Курица с черносливом и орехами в мультиварке. Рецепт с фото. — ТутВкусно! ru
17 Декабрь 2013 Лидия Главная страница » БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ Просмотров:Курица с черносливом и орехами в мультиварке. Рецепт с фото.
Новогодняя подготовка в самом разгаре и я предлагаю дополнить Новогоднее меню вкусным рецептом Курица с черносливом и орехами в мультиварке».
Конечно же, курицу с черносливом можно приготовить и в жаровне, но в предпраздничной суматохе очень удобно, если не надо будет следить за процессом приготовления, а максимально эффективно использовать каждую минуту.
Содержание статьи
Курица с черносливом и орехами в мультиварке. Рецепт с фото.
Ингредиенты рецепта
Курица 1 шт
Кефир 3 стакана
Чернослив без косточек 100 гр
Грецкий орех 1 стакан
Приправы для курицы по вкусу
Чеснок 4-5 долек
Соль, перец
Масло растительное
Пошаговый рецепт: Хорошо промываем курицу, убираем лишний жир и режем на крупные кусочки.
Кладем в курицу приправу, чеснок, чернослив, орехи и все перемешиваем.
Заливаем все кефиром так, чтобы кефир полностью покрыл курицу. Убираем мариноваться в холодильник часа на 2, или больше.
Когда наша курочка достаточно замариновалась, смазываем чашу мультиварки маслом, перекладываем курицу с соусом в чашу, закрываем крышку и устанавливаем режим » тушение». У меня он длится 45 минут. После чего я открываю крышку, солю, перчу курицу и снова готовлю, закрыв крышкой 10 минут.
В случае , если чаша мультиварки у Вас не с тефлоновом покрытием, а например, керамическая, то возможно сразу переложить курицу в чашу мультиварки и мариновать в ней, нажав режим «отложенный старт» и установив время, когда начать процесс приготовления. Но повторюсь, в чашах с тефлоновым покрытием, не желательно мариновать продукты.
Курица с черносливом в мультиварке получается настолько вкусно, а готовится так просто, что однажды попробовав, вы будете готовить это блюдо на любой праздничный стол .
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
А в качестве десерта посмотрите видео рецепт Блинного торта с маком «Маковка»
Посмотрите еще вкусные рецепты от ТутВкусно!
Курица с черносливом в мультиварке
Мясо курицы во многих странах считается самым востребованным продуктом для приготовления как простых блюд, так и деликатесов. Также и чернослив очень популярен в кулинарии у многих народов. Эти два продукта прекрасно сочетаются, обладают изумительным вкусом, легкостью. Используйте для приготовления такого блюда любую часть птицы. Подойдет грудка, филе или бедра.
Классический вариант
Курица с черносливом в мультиварке получается со своеобразным вкусом – сладковатым, с небольшой кислинкой. А благодаря тому, что готовиться в режиме «Тушение» или «Выпечка», блюдо низкокалорийное. Оно прекрасно подходит для тех, кто соблюдает диету, следит за питанием, здоровьем.
Ингредиенты
- Филе или грудка – 2 шт.
- Чернослив – 80–100 гр.
- Морковь – 1–2 шт.
- Сливки (сметана) – 100 мл.
- Луковица
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Соль, специи – по вкусу
Приготовление
- Мясо промываем, нарезаем крупными кусочками. В режиме «Выпечка» или «Жарка», добавив подсолнечное масло, слегка обжариваем приготовленные кусочки. Для этого хватит 15 минут. Вынимаем их из чаши.
- Овощи чистим. Луковицу нарезаем полукольцами, а морковку – тонкой соломкой. Там же, где обжаривали мясо, жарим морковь с луком минут 10.
- Добавляем к овощам курицу, промытый чернослив, соль, сливки или сметану, специи. Перемешиваем, включаем «Тушение» на 1 час.
В этом рецепте сливки можно заменить томатной пастой. Готовое блюдо подают с картошкой, кашей или вермишелью.
Мясо с вином и медом
Предыдущий рецепт самый простой по ингредиентам. Если вы хотите приготовить более изысканное блюдо, то вам подойдет такой способ приготовления.
Ингредиенты
- Курица (филе или грудка) – 1 кг.
- Чернослив – 200 гр.
- Зубчики чеснока – 2–3 шт.
- Морковь – 2–3 шт.
- Вино белое – 1 ст.
- Мед – 1 ст. л.
- Розмарин, перец, соль
- Оливковое масло
Приготовление
- Филе или грудки нарезать крупными кусочками, натереть розмарином, солью и перцем. Для придания остроты и пикантности блюду, можно добавить еще и другие специи.
- Включаем режим «Жарка» или «Выпечка», добавляем оливковое масло, обжариваем кусочки птицы минут 5 с каждой стороны.
- Морковку чистим, режем тонкой соломкой. Чеснок измельчаем. В чашу, в которой обжаривалась курица, выкладываем нарезанную морковь, чеснок, заливаем белым вином. Затем добавляем полстакана воды и столовую ложку меда, немного соли, перца.
- Как только смесь закипит, добавляем обжаренные кусочки курицы, переключаем на «Тушение». Готовим блюдо 60–80 минут.
- Если во время готовки у вас образовалось много соуса, за 10–15 минут до окончания откройте крышку и дайте ему немного выпариться.
Это блюдо прекрасно сочетается с рисовым гарниром или свежим салатом.
Два в одном
Часто бывает так, что готовить отдельно блюдо из курицы в мультиварке, а затем гарнир — нет времени или желания. Прекрасным решением будет приготовление двух блюд сразу. Таким образом, получится сэкономить время и силы.
Ингредиенты
- Филе или грудки – 2 шт.
- Сушеный чернослив – 5 шт.
- Зубчики чеснока – 3 шт.
- Гречка – 1 ст.
- Соль, перец, приправа для курицы
- Сметана – 2 ст. л.
Приготовление
- Грудку или филе промываем, режем средними кусочками. Укладываем нарезанное мясо на дно чаши мультиварки, слегка смазанной подсолнечным или оливковым маслом. Чернослив нарезаем кусочками, чеснок измельчаем. Добавляем измельченные продукты и сметану к мясу, затем посыпаем солью, перцем, приправами. Хорошо перемешиваем.
- Гречку промываем и высыпаем в чашу с курицей и черносливом. При обычном приготовлении гречку заливают 1 ст. воды. Но в этом случае, во время приготовления блюда, появится дополнительная жидкость — сок от куриного мяса. Включаем режим «Плов», готовим 60 минут.
Таким же способом можно приготовить курицу с картошкой или рисом.
Очень вкусные рулетики
Это блюдо будет прекрасным украшением стола к приходу гостей. А можно его приготовить, когда хочется побаловать себя и родных чем-то очень вкусным, оригинальным.
Ингредиенты
- Куриное филе – 3 шт.
- Орехи грецкие – ¾ ст.
- Чернослив – ¾ ст.
- Луковица – 2 шт.
- Панировочные сухари – 100 гр.
- Твердый сыр – 100 гр.
- Яйца – 2 шт.
- Масло растительное
- Масло сливочное – 3 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Соль, перец, специи для курицы.
Соус
- Сметана – 200 гр.
- Сахар – 2 ст. л.
- Орехи грецкие – 1 ст. л.
Приготовление
- Филе промываем и высушиваем бумажными полотенцами. Оборачиваем кусочек пищевой пленкой и отбивам кухонным молотком до толщины 1–1,5 см. Натираем их солью, перцем, специями. Одну сторону каждого смазываем майонезом.
- Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Включаем «Жарка», разогретую чашу смазываем сливочным маслом. Обжариваем измельченный лук до золотистого цвета.
- Все орехи измельчаем в блендере до состояния крошки. Одну горсть откладываем для соуса, а остальную массу высыпаем в глубокую тарелку. Измельчаем чернослив. Натираем сыр на терке. Взбиваем яйца до получения однородной массы. Смешиваем начинку: обжаренный лук, чернослив, орехи, сыр.
- На каждый кусочек филе выкладываем часть начинки, сворачиваем мясо в рулетик. Закрепить его зубочистками или обвязать ниткой. Обваливаем в панировочных сухарях, а затем во взбитых яйцах. Выкладываем в смазанную маслом растительным чашу мультиварки. Включаем «Выпечка», приготовление 30 минут.
- Готовим соус: взбиваем сметану, грецкие орехи и сахар.
- После сигнала, переворачиваем рулетики на другую сторону, заливаем соусом и запекаем еще 30 минут.
Курица с черносливом, благодаря оригинальному вкусу и легкости в приготовлении, станет любимым блюдом.
Курица с черносливом в мультиварке: рецепт с фото
Калорийность: 177,0 ккал — Время приготовления: 2.15 ч
Все Вы уже готовили свинину с черносливом по нашему рецепту. Согласитесь, сочетание этих ингредиентов рождает просто фантастический вкус и аромат готового блюда. Именно для тех, кому понравилось такое сочетании продуктов, мы предлагаем приготовить курицу с черносливом в мультиварке.
Для приготовления блюда необходимо взять куриные бёдра. Также можно использовать голени или четверти. Мы решили остановить свой выбор на куриных бёдрах.
Они более мясистые.
А чернослив берите без косточки, она Вам в готовом блюде ни к чему.Курица –продукт, который готовят и на праздничный стол, и для семейного или романтического ужина. В отличии от свиного и прочего мяса, курица менее калорийна, хорошо усваивается организмом и насыщает его полезными веществами.;
1,300 кгБёдер куриных
200 грЧернослива без косточки
2 штМоркови
2 штЛуковицы
3 ст. л.Сметаны или майонеза
6 ст. л.Воды
3 ст. л.Томатного соуса/кетчупа
1,5 ч. л.Горчицы
2 ст. л.Растительного масла
5 зубчиковЧеснока
По вкусуСпеций, соли
При подачеЗелени
Шаг 1 Вам нужно для начала взять чернослив. Его необходимо промыть, затем замочить в тёплой воде на 60 минут. Пока чернослив будет замачиваться, Вы сможете заняться приготовлением других продуктов.
Шаг 2 Возьмите бёдракуриные. Промойте их хорошенько в холодной, проточной воде, обрежьте всё ненужное. Кожицу можете снимать, можете оставлять –по желанию. В мультиварку налейте растительное масло. Дайте ему разогреться. Для этого установите программу «ОБЖАРИВАНИЕ». Готовьте бёдрышки на данной программе 15 минут, обжаривая их с обеих сторон.
Шаг 3 Пока мясо обжаривается, необходимо приняться за овощи. Очистите и помойте морковку и лук. Затем лук нужно порезать на полукольца, а морковь соломкой. Также можно воспользоваться крупной тёркой.
Рецепт Куриное филе с черносливом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Куриное филе с черносливом в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 30 %, бэта-каротином — 23,9 %, витамином E — 17,2 %, витамином PP — 37,9 %, калием — 15,5 %, магнием — 19,9 %, фосфором — 17,1 %, хлором — 20,3 %, кобальтом — 62,7 %, молибденом — 11,5 %, хромом — 33 %- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
рецепт приготовления с фото . Милая Я
Многие из вас согласятся с тем, что курица — это универсальное блюдо на все случаи жизни. Ведь из этого продукта можно приготовить хрустящие закуски, вкусные горячие бутерброды, легкие овощные салаты, вторые блюда и многое другое. Благодаря своем составу куриное мясо пользуется широким спросом и среди тех людей, кто следит за своей фигурой и стремится сбросить лишний вес. Помимо своего приятного вкуса и нежного мяса, курица быстро насыщает наш организм и обогащает его полезными минералами и витаминами.
В этой статье мы расскажем вам о самых простых и вкусных способах приготовления курицы с черносливом в мультиварке. Кроме того, вы узнаете о секретах этого рецепта и о том, как правильно украшать готовое блюдо. Для гарнира мы рекомендуем приготовить картофельное пюре, отварной рис или же макаронные изделия.
Рецепт курицы с черносливом в мультиварке
Необходимые продукты:
- куриные крылышки – 750 грамм;
- чернослив – 200 грамм;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- приправы для курицы;
- соль;
- черный молотый перец;
- вода – 2 стакана;
- немного лимонного сока.
В этом рецепте тушеной курицы с черносливом в мультиварке мы будем использовать пикантный и довольно интересный соус, о котором расскажем вам немного позже.
Пошаговое приготовление
Что необходимо выполнить в первую очередь:
- Промываем крылышки под холодной водой и сушим с помощью бумажных полотенец.
- Затем заливаем чернослив водой и оставляем в таком виде на несколько минут.
- С помощью погружного блендера измельчаем чернослив, добавляем немного лимонного сока, часть специй и измельченный чеснок.
- Еще раз все перемалываем и переходим к следующему этапу.
- В чашу для мультиварки добавляем куриные крылышки, присыпаем их оставшейся частью приправ и заливаем только что приготовленным соусом.
- Закрываем крышку и включаем режим «Тушение».
После окончания работы мультиварки, примерно через 15-20 минут, достаем готовое блюдо и раскладываем его по тарелкам. Украсить курочку можно свежей зеленью петрушки и укропа, пучком зеленого лука или же лимонными дольками для более яркого аромата.
Курица с черносливом в мультиварке: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе – 400 грамм;
- чернослив – 180 грамм;
- морковка – 1 шт.;
- молоко – 50 грамм;
- зеленый лук — 1 пучок;
- соль;
- паприка;
- орегано.
Вкус у готового блюда довольно изысканный и отлично подходит для праздничного меню.
Способ приготовления
Наши дальнейшие действия:
- Заливаем чернослив кипятком, перемешиваем его лопаткой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- Затем нарезаем куриное филе на порционные кусочки, натираем специями и откладываем в сторону.
- Морковку чистим и шинкуем тоненькой соломкой.
- В чашу для мультиварки выливаем молоко, добавляем куриное филе, морковку и чернослив.
- Солим и перчим наше блюдо.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты, закрываем крышку мультиварки и включаем функцию «Тушение».
Уже через 40-45 минут мы получаем безумно вкусное, ароматное и сочное мясное блюдо с пикантным послевкусием.
Курица с орехами и черносливом
Составляющие рецепта:
- курица – 1 шт.;
- кефир – 3 стакана;
- чернослив (желательно без косточек) – 100 грамм;
- приправы на ваше усмотрение;
- соль;
- грецкие орехи – 75 грамм;
- чеснок – 1 головка;
- растительное масло.
Рецепт курицы с черносливом в мультиварке не отнимет у вас много времени и сил. К тому же все ингредиенты есть в любом холодильнике.
Пошаговое приготовление
Разобьем процесс на несколько этапов:
- Промываем курицу в холодной воде, удаляем жир и нарезаем на продольные ломтики.
- Измельчаем чеснок с помощью специального пресса.
- Заливаем чернослив кипятком, оставляем в таком виде на 10 минут, а затем сливаем лишнюю жидкость.
- В чашу для мультиварки выкладываем слой куриного мяса, поверх него добавляем чернослив и чеснок.
- Присыпаем блюдо специями, грецкими орехами и заливаем все продукты кефиром.
- Накрываем крышкой и включаем необходимый режим.
Как только ваша кухонная помощница сообщит об окончании готовки, раскладываем блюдо по тарелкам и украшаем веточкой петрушки или базилика. В качестве гарнира мы рекомендуем приготовить запеченный картофель с чесноком в духовке, спагетти с острым томатным соусом или же отварной рис. Если же вы не любитель плотно кушать, можно отварить немного стручковой фасоли и сделать легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом и капелькой яблочного уксуса.
Готовим куриное мясо с яблоком и черносливом
Составляющие рецепта:
- куриное филе – 500 грамм;
- спелое яблоко – 2 шт.;
- чернослив – 150 грамм;
- сметана 20 % – 75 грамм;
- соль;
- перец;
- сушеные травы;
- лимон – 1 шт.;
- чеснок – пару зубчиков.
В этом разделе мы расскажем вам о рецепте тушеной курицы с черносливом и яблоком в мультиварке.
Способ приготовления
Для начала необходимо выполнить следующие действия:
- Промываем филе под проточной водой, сушим с помощью бумажных салфеток и нарезаем на порционные дольки.
- Мелко шинкуем чеснок и натираем им кусочки курицы.
- Чернослив промываем в холодной воде, заливаем кипятком и даем настояться в течение 10 минут.
- Разрезаем яблоко на две половины, удаляем сердцевину и семечки.
- Нарезаем фрукты на тонкие пластины.
- Теперь смешиваем специи в отдельной мисочке, кладем в нее куриное филе, сбрызгиваем соком лимона и убираем в холодильник на полчаса.
- В чашу для мультиварки пересыпаем яблоко с черносливом.
- Поверх начинки выкладываем кусочки куриного филе и заливаем все ингредиенты сметаной.
- По желанию можно добавить немного соевого соуса, буквально 1 столовую ложку.
- Закрываем крышку и включаем функцию «Тушение» на 40-45 минут в зависимости от марки вашей кухонной помощницы.
После того как техника сообщит о завершении работы, открываем мультиварку и аккуратно достаем наше ароматное блюдо. Красиво размещаем его на тарелке и присыпаем измельченной зеленью и семенами льна, кунжута и подсолнечника.
Как вы сами успели убедиться, курица с черносливом в мультиварке – это весьма и весьма легкое блюдо. От вас требуется лишь заранее подготовить продукты, поместить их в мультиварку и выбрать необходимый режим. А спустя определенный промежуток времени достать готовое блюдо, украсить его по своему усмотрению и добавить подходящий соус.
В качестве добавки к такому гарниру лучше всего использовать сметану, чесночный, томатный или грибной соус. Он оттенит вкус блюда и сделает его более ароматным и пикантным.
Автор:
Джордж Красный
27 Декабря, 2018
Курица в сметане с черносливом в мультиварке
Курица как никакой другой продукт обладает способностью превращаться в прекрасные и довольно недорогие блюда многих кухонь мира. Ее запекают, готовят на пару, в рукаве… и в мультиварке.
А мультиварка как никакая другая техника способна приготовить сказочные блюда без особого труда для ее обладательницы.
Так вот курица в сметане с черносливом в мультиварке – прекрасный вариант дружбы курицы и мультиварки. Блюдо получается очень вкусным и прекрасно сочетается со множеством гарниров.
Так вот из чего у нас сегодня ужин.
Чтобы приготовить курицу в сметане с черносливом в мультиварке, я взяла:
сметану – 1 бан. ( и забыла ее поместить в свой натюрморт)
полкурицы – шкурка уже снята (часть шкурки и жира пойдет на обжарку)
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
пакетик чернослива – почти 200 г (он промыт, но замачивать его я не стала. По-моему замоченный распадается, не приятный)
3 ст.л. муки со специями «Приправа для курицы» (перец острый и перец болгарский, семена кинзы, куркума, чеснок, базилик, соль) и еще немного соли.
Как я готовила курицу в сметане с черносливом в мультиварке:
1.Чашу мультиварки смазала растительным маслом, положила в нее кусочки куриного жира, потопила немножко в режиме «тушение». Обмакнула в смесь муки и специй каждый кусочек курицы и положила курятину в чашу.
2. Морковь натерла на крупной терке, а лук порезала полукольцами. Вот и баночку со сметаной видно.
Вкусная все же штука – сметана. Интересно, почему ее во Франциях , да в Бельгиях не распробовали? А вот славяне очень уважают этот кисломолочный продукт.
Говорят, в сметане очень много холестерина. Так то оно так, но даже в самой жирной сметане холестерина меньше, чем в сливочном масле. А витаминов, кальция и биотина – витамина молодости, наоборот – много.
Чернослив резать не стала – люблю. И пусть рот чувствует, какую прелесть ест.
За что я его люблю? Сладкий и калорийный между прочим, а тем, кто хотел бы постройнеть – очень полезен. Классно чистит кишечник – не к столу будь сказано. Нормализует давление, убивает стафилококк, сальмонеллу и кишечные палочки. Если есть сушеную сливу регулярно – значительно сокращается риск кариеса. (Ой, да это еще доказать надо!) Нашелся ученый – доказал. И имя ему Хосе Фаусто Риверо. Ах да, еще чернослив улучшает цвет лица!
3.Морковку и лук я выложила в чашу, распределила сверху сметану и чернослив, добавила стакан горячей подсоленной воды. Поставила чашу на тен, слегка повернула ее, чтобы плотнее легла, закрыла крышку и поставила режим «кекс»- 40 мин. Это были мои 40 мин. я ничего не открывала, не мешала, не беспокоилась, что подгорит. Только принюхивалась. Пахло вкусно.
4.По звонку открыла крышку, добавила к курице зелень. На гарнир у нас была гречка. Ну, что сказать, курица удалась! Мягкая, душистая, вкусная. Результат без гарнира в расчете на одного человека выглядел так:
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Курица с черносливом в мультиварке: рецепт приготовления с фото
Многие из вас согласятся с тем, что курица — это универсальное блюдо на все случаи жизни. Ведь из этого продукта можно приготовить хрустящие закуски, вкусные горячие бутерброды, легкие овощные салаты, вторые блюда и многое другое. Благодаря своем составу куриное мясо пользуется широким спросом и среди тех людей, кто следит за своей фигурой и стремится сбросить лишний вес. Помимо своего приятного вкуса и нежного мяса, курица быстро насыщает наш организм и обогащает его полезными минералами и витаминами.
В этой статье мы расскажем вам о самых простых и вкусных способах приготовления курицы с черносливом в мультиварке. Кроме того, вы узнаете о секретах этого рецепта и о том, как правильно украшать готовое блюдо. Для гарнира мы рекомендуем приготовить картофельное пюре, отварной рис или же макаронные изделия.
Рецепт курицы с черносливом в мультиварке
Необходимые продукты:
- куриные крылышки – 750 грамм;
- чернослив – 200 грамм;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- приправы для курицы;
- соль;
- черный молотый перец;
- вода – 2 стакана;
- немного лимонного сока.
В этом рецепте тушеной курицы с черносливом в мультиварке мы будем использовать пикантный и довольно интересный соус, о котором расскажем вам немного позже.
Пошаговое приготовление
Что необходимо выполнить в первую очередь:
- Промываем крылышки под холодной водой и сушим с помощью бумажных полотенец.
- Затем заливаем чернослив водой и оставляем в таком виде на несколько минут.
- С помощью погружного блендера измельчаем чернослив, добавляем немного лимонного сока, часть специй и измельченный чеснок.
- Еще раз все перемалываем и переходим к следующему этапу.
- В чашу для мультиварки добавляем куриные крылышки, присыпаем их оставшейся частью приправ и заливаем только что приготовленным соусом.
- Закрываем крышку и включаем режим «Тушение».
После окончания работы мультиварки, примерно через 15-20 минут, достаем готовое блюдо и раскладываем его по тарелкам. Украсить курочку можно свежей зеленью петрушки и укропа, пучком зеленого лука или же лимонными дольками для более яркого аромата.
Курица с черносливом в мультиварке: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- куриное филе – 400 грамм;
- чернослив – 180 грамм;
- морковка – 1 шт.;
- молоко – 50 грамм;
- зеленый лук — 1 пучок;
- соль;
- паприка;
- орегано.
Вкус у готового блюда довольно изысканный и отлично подходит для праздничного меню.
Способ приготовления
Наши дальнейшие действия:
- Заливаем чернослив кипятком, перемешиваем его лопаткой и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
- Затем нарезаем куриное филе на порционные кусочки, натираем специями и откладываем в сторону.
- Морковку чистим и шинкуем тоненькой соломкой.
- В чашу для мультиварки выливаем молоко, добавляем куриное филе, морковку и чернослив.
- Солим и перчим наше блюдо.
- Тщательно перемешиваем все ингредиенты, закрываем крышку мультиварки и включаем функцию «Тушение».
Уже через 40-45 минут мы получаем безумно вкусное, ароматное и сочное мясное блюдо с пикантным послевкусием.
Составляющие рецепта:
- курица – 1 шт.;
- кефир – 3 стакана;
- чернослив (желательно без косточек) – 100 грамм;
- приправы на ваше усмотрение;
- соль;
- грецкие орехи – 75 грамм;
- чеснок – 1 головка;
- растительное масло.
Рецепт курицы с черносливом в мультиварке не отнимет у вас много времени и сил. К тому же все ингредиенты есть в любом холодильнике.
Пошаговое приготовление
Разобьем процесс на несколько этапов:
- Промываем курицу в холодной воде, удаляем жир и нарезаем на продольные ломтики.
- Измельчаем чеснок с помощью специального пресса.
- Заливаем чернослив кипятком, оставляем в таком виде на 10 минут, а затем сливаем лишнюю жидкость.
- В чашу для мультиварки выкладываем слой куриного мяса, поверх него добавляем чернослив и чеснок.
- Присыпаем блюдо специями, грецкими орехами и заливаем все продукты кефиром.
- Накрываем крышкой и включаем необходимый режим.
Как только ваша кухонная помощница сообщит об окончании готовки, раскладываем блюдо по тарелкам и украшаем веточкой петрушки или базилика. В качестве гарнира мы рекомендуем приготовить запеченный картофель с чесноком в духовке, спагетти с острым томатным соусом или же отварной рис. Если же вы не любитель плотно кушать, можно отварить немного стручковой фасоли и сделать легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом и капелькой яблочного уксуса.
Готовим куриное мясо с яблоком и черносливом
Составляющие рецепта:
- куриное филе – 500 грамм;
- спелое яблоко – 2 шт.;
- чернослив – 150 грамм;
- сметана 20 % – 75 грамм;
- соль;
- перец;
- сушеные травы;
- лимон – 1 шт.;
- чеснок – пару зубчиков.
В этом разделе мы расскажем вам о рецепте тушеной курицы с черносливом и яблоком в мультиварке.
Способ приготовления
Для начала необходимо выполнить следующие действия:
- Промываем филе под проточной водой, сушим с помощью бумажных салфеток и нарезаем на порционные дольки.
- Мелко шинкуем чеснок и натираем им кусочки курицы.
- Чернослив промываем в холодной воде, заливаем кипятком и даем настояться в течение 10 минут.
- Разрезаем яблоко на две половины, удаляем сердцевину и семечки.
- Нарезаем фрукты на тонкие пластины.
- Теперь смешиваем специи в отдельной мисочке, кладем в нее куриное филе, сбрызгиваем соком лимона и убираем в холодильник на полчаса.
- В чашу для мультиварки пересыпаем яблоко с черносливом.
- Поверх начинки выкладываем кусочки куриного филе и заливаем все ингредиенты сметаной.
- По желанию можно добавить немного соевого соуса, буквально 1 столовую ложку.
- Закрываем крышку и включаем функцию «Тушение» на 40-45 минут в зависимости от марки вашей кухонной помощницы.
После того как техника сообщит о завершении работы, открываем мультиварку и аккуратно достаем наше ароматное блюдо. Красиво размещаем его на тарелке и присыпаем измельченной зеленью и семенами льна, кунжута и подсолнечника.
Как вы сами успели убедиться, курица с черносливом в мультиварке – это весьма и весьма легкое блюдо. От вас требуется лишь заранее подготовить продукты, поместить их в мультиварку и выбрать необходимый режим. А спустя определенный промежуток времени достать готовое блюдо, украсить его по своему усмотрению и добавить подходящий соус.
В качестве добавки к такому гарниру лучше всего использовать сметану, чесночный, томатный или грибной соус. Он оттенит вкус блюда и сделает его более ароматным и пикантным.