Крем суп грибной в мультиварке редмонд: Крем–суп грибной

Содержание

Грибной крем-суп в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Приготовление грибного крема-супа в мультиварке:

2 варим овощи с грибами и зеленью.

Вставляем штекер мультиварки в розетку, устанавливаем в ее выемку тефлоновую чашу и кладем туда нарезанные грибы, картофель, морковь, репчатый лук, чеснок и немного петрушки, укропа, а также зеленого лука, при этом по желанию оставляем немного любимой зелени для сервировки. Дальше заливаем все нужным количеством очищенной воды, приправляем по вкусу соль, черным молотым перцем и очень аккуратно перемешиваем деревянной либо силиконовой кухонной лопаткой. Потом прикрываем кухонный прибор плотно прилегающей крышкой, устанавливаем режим «Варка на пару» на 30 минут или «Суп» на 25 минут.
3 доводим грибной крем-суп в мультиварке до полной готовности.

Как только чудо-машинка закончит приготовление и отключится, прозвучит соответствующий гудящий или попискивающий сигнал. Крышку открывать не спешим, даем всем составляющим блюда настояться еще хотя бы 15 минут. Только после этого при помощи кухонного полотенца аккуратно приподнимаем чашу мультиварки и бережно перемещаем готовые овощи с грибами, а также всей жидкостью в емкость стационарного блендера.
Включаем данный кухонный прибор на самую высокую скорость и измельчаем отваренные продукты до состояния полугустого пюре. Потом перекладываем его обратно в чашу мультиварки, снова предварительно прикрепленную в выемку умной техники. Туда же вливаем жидкие сливки, все перемешиваем до однородной консистенции, пробуем на вкус и, если надо, кладем больше специй. Опять прикрываем кухонный прибор крышкой и выставляем режим «Суп» либо «Подогрев», но в этот раз на 5–7 минут. После повторного отключения, воспользовавшись половником, разливаем суп порциями по тарелкам, по желанию притрушиваем каждую оставшейся зеленью и сервируем к столу.
4 подаем грибной крем-суп в мультиварке.

Грибной крем-суп в мультиварке подается в горячем виде как первое основное блюдо к обеду. После приготовления его распределяют по глубоким порционным тарелкам, декорируют свежей зеленью укропа, петрушки либо зеленого лука или посыпают измельченным на мелкой терке твердым сыром. На стол вместе с этим ароматным кушаньем можно поставить соленья, маринад, а также гренки, сухарики, душистые лепешки, тосты либо хлебушек. Готовьте с любовью и будьте здоровы!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту

– очень часто овощи сначала обжаривают в режиме «Выпечка» до легкой золотистой корочки и только потом готовят так, как указано в рецепте;

– очищенную воду можно заменить наваристым бульоном из свинины, говядины, курицы, индюшки либо использовать обычный овощной отвар;

– специи, используемые в рецепте, классические, но считаются принципиальными, по желанию может приправлять ваш кулинарный шедевр любыми другими пряностями, а также сушеными травами, которые добавляют в грибные супы;

– данное блюдо приготовлено в мультиварке торговой марки «Philips», объем 4,5 л, мощность 670 Вт, но рецепт подходит и для других кухонных приборов данного типа.

Крем суп из шампиньонов в мультиварке

Крем-суп — вкусное и полезное первое блюдо, без которого в некоторых случаях просто невозможно организовать диетическое питание. Да и многим детям этот супчик нравится и очень полезен. Давайте сегодня узнаем, как приготовить

крем-суп из шампиньонов в мультиварке.

Крем-суп — одна из разновидностей супа-пюре, отличающаяся повышенной жирностью. Достигается это добавлением молока, сливок, масла или мягкого сыра.

Еще одно достоинство супа-пюре, особенно если мы собираемся кормить им детей — это возможность «спрятать» в нем нелюбимые, но такие нужные и полезные продукты. Мой ребенок, например, грибы не любит, а вот приготовленный в мультиварке суп-пюре из шампиньонов уплетал за милую душу, даже не догадываясь, что он на самом деле грибной.

Итак, давайте познакомимся с простым и вкусным рецептом крем супа из шампиньонов в мультиварке

.

Крем суп из шампиньонов в мультиварке, рецепт приготовления

Ингредиенты для супа из шампиньонов в мультиварке:

  • 300 граммов свежих шампиньонов
  • одна морковка
  • два-три клубня картофеля
  • одна головка лука
  • два зубчика чеснока
  • 100 мл сливок
  • соль со специями по вкусу
  • пучок свежей зелени
  • стакан воды на 200 мл

Как приготовить крем суп из свежих шампиньонов в мультиварке:

Промоем под краном овощи, зелень и шампиньоны. Почистим от кожуры лук, чеснок с картошкой и морковкой.

Мелко нашинкуем зелень, лук и чеснок. Кубиками порежем картошку с шампиньонами. Морковь натрем на крупной терке.

Складываем все в кастрюльку, перемешиваем, солим. Добавляем специи.

Заливаем водой. Суп из шампиньонов готовим в мультиварке 30 минут в режиме «варка на пару».

После сигнала отключаем мультиварку, даем минут 15 настояться. Затем суп измельчаем блендером в пюре, добавляем сливки до нужной консистенции.

И украшаем порезанным зеленым луком. Крем суп из свежих шампиньонов с картофелем и сливками в мультиварке готов! Наливаем по тарелкам и подаем к столу.

Суп пюре в мультиварке Редмонд

Если встал вопрос о том, какой еще можно приготовить суп на обед, смело выбирайте суп пюре. Во-первых, время от времени желудку будет «приятно» есть перетертую пищу, во-вторых, он достаточно питателен, необычен и оригинален. Готовить супы пюре можно из овощей или из грибов,

последние очень ароматны и восхитительны на вкус. Чтобы не морочить долго голову с этим шедевров используйте для приготовления мультиварку. И кастрюли со сковородками будут чистыми, и суп сварится.

Рецепт грибного супа пюре в мультиварке

Ингредиенты:

  • Три картофелины.
  • Луковица.
  • Морковка. У меня не было морковки — заменила красным сладким перцем, получилось неплохо.
  • 300-400 грамм грибов.
  • Для аромата можно добавить горсть сушеных.
  • Полтора стакана жирных сливок (не менее 20%).
  • Бульон куриный.
  • Специи.
  • Зубочек чеснока.
  • Зелень и сухарики для подачи.

Приготовление супа пюре в мультиварке Редмонд

Чистим овощи, лук измельчаем, грибы (если они сушеные) замачиваем.

Морковку режем брусочками, картофель кубиками, свежие грибы произвольно. Выбираем в мультиварке программу «гречка» и отправляем в чашу лук с морковкой. Готовим 10 минут помешивая, затем добавляем измельченный чеснок, грибы и картофель. Румяним ингредиенты под закрытой крышкой.

Как только прозвучит сигнал мультиварки о конце готовки, добавляем бульон (его нужно 300 мл) и готовим на том же режиме около 15 минут. Не забываем про специи, в этот момент добавляем все по вкусу.

Все ингредиенты с жидкость взбиваем погружным блендером (не в чаше мультиварки) и заливаем обратно в емкостью вливаем сливки и томим наш суп пюре в мультиварке Редмонд не менее 15-20 минут в режиме «суп».

Когда готовка закончится, дайте ему еще минут 15-20 настояться и можно подавать присыпав зеленью и сухариками.

Также интересно будет, если готовый суп при подаче посыпать зеленью, и украсить несколькими кусочками жареных грибов.

Рецепт крем суп из шампиньонов в мультиварке

Грибной суп-пюре из шампиньонов в мультиварке

У грибного супа-пюре изумительно нежный вкус. Он чрезвычайно прост в приготовлении и отлично подойдёт поклонникам здорового питания. Чаще всего для этого супчика используют шампиньоны, так как их достаточно легко можно найти в любое время года. Перед приготовлением тщательно их вымоем. Готовить нежный суп-пюре будем в мультиварке (в нашем случае использовалась мультиварка Redmond RMC-M10).

Ингредиенты для приготовления супа-пюре из шампиньонов в мультиварке:

  • шампиньоны (в рецепте мы использовали свежие, но прекрасно подойдут и замороженные) – 400 г
  • луковица – 1 шт.
  • картофель – 3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • сливки (лучше использовать жирный продукт) – 200 мл
  • чеснок – 2 зубчика
  • зелень, соль, перец – по вкусу
  • растительное масло – 4-5 ст.л.

Рецепт приготовления супа-пюре из шампиньонов в мультиварке Редмонд:

Луковицу и морковь измельчим. Первую мелко порежем ножом, вторую натрём на крупную тёрку.

Зальём в ёмкость мультиварки растительное масло и выложим измельчённые овощи. Обжарим их. Для этого на панели управления установим режим «жарка» и запрограммируем время – 15 минут.

Шампиньоны порежем произвольно.

Добавим грибы в середине цикла к луково-морковной смеси. Перемешаем и всё обжарим до сигнала об окончании программы.

Порежем картофель кубиками.

После окончания первой программы, зальём в чашу мультиварки с обжаренными грибами и овощами примерно полтора литра воды. Запустим программу «суп». Для приготовления супа-пюре из шампиньонов в мультиварке Редмонд нам понадобится не более часа. Сразу же выложим в будущий суп картофельную нарезку.

Ближе к концу программы (примерно за десять минут) мелко порубим укроп.

Добавим его в уже почти готовый грибной суп.

Следом зальём жирные сливки.

Звучит финишный сигнал мультиварки. Теперь нужно очень аккуратно опустить в чашу устройства погружной блендер и запустить его примерно на минуту.

Наш грибной суп-пюре из шампиньонов готов! Можно разливать по бульонницам и начинать трапезу.

Вы приобрели умную технику, но еще не пробовали грибной крем-суп в мультиварке

? Тогда надо исправлять ситуацию, потому что это чудесное блюдо получается настолько вкусным, а также ароматным, что приводит в восторг даже самых привередливых гурманов. Более того, данное кушанье считается довольно сытным за счет содержащихся в нем белков и полезным из-за насыщенного состава витаминов, а также макро- и микроэлементов!

Ингредиенты для приготовления грибного крема-супа в мультиварке

  1. Шампиньоны 300 грамм
  2. Морковь 1 штука (150 грамм)
  3. Картофель 2 штуки (220 грамм)
  4. Лук репчатый 1 штука (150 грамм)
  5. Чеснок 2 зубчика (30 грамм)
  6. Сливки 100 миллилитров
  7. Соль по вкусу
  8. Перец черный молотый по вкусу
  9. Вода очищенная 400 миллилитров
  10. Укроп 3–4 ветки или по вкусу и желанию
  11. Петрушка 3–4 ветки или по вкусу и желанию
  12. Лук зеленый 3–4 стрелки или по вкусу и желанию

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Мерный стакан, кухонные весы, разделочная доска – 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, кухонный нож – 2 штуки, мультиварка, деревянная или силиконовая кухонная лопатка, стационарный блендер, кухонное полотенце, половник, порционная тарелка.

Приготовление грибного крема-супа в мультиварке:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.
Шаг 2: варим овощи с грибами и зеленью.
Шаг 3: доводим грибной крем-суп в мультиварке до полной готовности.
Шаг 4: подаем грибной крем-суп в мультиварке.
Советы к рецепту:

– очень часто овощи сначала обжаривают в режиме «Выпечка» до легкой золотистой корочки и только потом готовят так, как указано в рецепте;

– очищенную воду можно заменить наваристым бульоном из свинины, говядины, курицы, индюшки либо использовать обычный овощной отвар;

– специи, используемые в рецепте, классические, но считаются принципиальными, по желанию может приправлять ваш кулинарный шедевр любыми другими пряностями, а также сушеными травами, которые добавляют в грибные супы;

– данное блюдо приготовлено в мультиварке торговой марки «Philips», объем 4,5 л, мощность 670 Вт, но рецепт подходит и для других кухонных приборов данного типа.

Крем-суп из шампиньонов на молоке со сливками, сыром, гренками и кинзой. В свое время изначальный рецепт, найденный где-то в livejournal, был основан на бульоне и молоке, но на бульон, как обычно, времени не хватало, и рецепт трансформировался на полностью молочный. Были изменены сливки, добавлены специи. При приготовлении на обычной варочной индукционной панели готовится почему-то дольше. В мультиварке занимает в сумме около 30 мин. С учетом подготовки продуктов – 45 мин. Если использовать бульон, то берется 600 грамм бульона и 200 грамм молока.

Ингредиенты для «Крем-суп из шампиньонов в мультиварке»:

  • Шампиньоны (Обычные китайские, пробовал израильские, но они почему-то беднее на вкус) — 600 г
  • Молоко (Чем жирность больше, тем сытнее. Использую домашнее, если нет, то пастеризованное.) — 0.8 л
  • Сливки (Parmalat 23% для соусов. Они густые, как сметана) — 250 г
  • Кубик бульонный (С грибным или куриным вкусом ) — 1 шт
  • Масло сливочное — 170 г
  • Орегано
  • Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 1 ст. л.
  • Пармезан (лучше, который быстро плавится, типа чеддера)
  • Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
  • Кинза (Либо другая свежая зелень по личному предпочтению.)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 8

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: Жарка (17 минут)

Дополнительная программа: Суп-Бульон (15 минут)

Рецепт «Крем-суп из шампиньонов в мультиварке»:

Первоначально я заливаю 200 мл. молока в блендер и насыпаю туда орегано

Взбиваем секунд 5-10 и оставляем стоять.

Шампиньоны моем (просто смыть грязь, если есть), не чистим, если нет желания. Режем кусочками. Размер не имеет значения.
Лук так же моется и режется кубиками.

Отрезаем часть от отмеренного сливочного масла (около пятой части) для обжарки, помещаем в мультиварку. Включаем её в режим «Жарка». Таймер на 15 мин.

Когда масло растопится почти полностью, высыпаем порезанные шампиньоны и лук. Помешиваем периодически.

В процессе жарки грибы и лук пускают сок и уменьшаются в размерах.

После завершения процесса жарки высыпаем содержимое чаши прям в блендер с молоком.

Превращаем всё это в кашу, взбивая 2-3 минуты на максимальной скорости.

Остатки масла выкладываем в мультиварку, растапливаем. Режим «Суп» или «Бульон»

Засыпаем муку и обжариваем около минуты, помешивая.

Доливаем оставшееся молоко и доводим до кипения.

Как закипело, содержимое блендера высыпаем в чашу, помешивая.

Даем закипеть. Пока закипает (достаточно быстро), можно нарезать кинзу и натереть сыр.

После того как закипит, дать покипеть минут 5, постоянно помешивая. Через 5 мин. вылить сливки, постоянно помешивая.

Довести до кипения и выключить.

Перевести мультиварку в режим подогрева. Теперь есть время пожарить гренки. Сервировать стол.

Разлить в тарелки, насыпать сыра и кинзы. Подать на стол.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Чечевичный суп с беконом
Рассольник пикантный без мяса
Суп с потрошками и овсяными клецками
Суп с фрикадельками «Выручайка»
Солянка в мультиварке
Суп «Харчо» в мультиварке
Томатный суп для приготовления в мультиварке
Рассольник мясной
Классический борщ в мультиварке

Комментарии и отзывы

2 июля 2014 года BarsSky #

18 сентября 2015 года Sprinter # (автор рецепта)

2 марта 2014 года Jordana #

3 марта 2014 года Sprinter # (автор рецепта)

13 января 2014 года Tesoro #

13 января 2014 года Sprinter # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Крем-суп в мультиварке: грибной и сырный

Кто бывал во Франции, тот знает, что поздний ужин в сей  удивительной стране называется суп.  Она по праву считается родиной  этого необыкновенно нежного крем-супа. 

Для приготовления  грибного крем-супа  в  мультиварке  надо запастись продуктами:

  • Грибы  шампиньоны — 400-450 г
  • Картофель -350 г
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Сливки  15% жирности — 100 г
  • Соль, специи  по вкусу
  • Вода  — 650 мл
  • Белые сухарики — 100 г

Порядок приготовления грибного крем-супа в мультиварке

  • Грибы помыть, нарезать крупными кусочками.
  • Лук почистить, порезать небольшими кубиками.
  • Картофель – кусочками средней величины.
  • Подготовленные таким образом овощи поместить в кастрюлю мультиварки  и залить водой по норме.
  • Включить мультиварку в режиме «Суп».
  • Пока блюдо готовится, порежьте кусок белого батона на красивые сухарики, подсушите их, слегка  подсолив,  на сухой сковороде с толстым дном.
  • Услышав сигнал, откройте чудо-кастрюлю, добавьте сливки, соль и специи по вкусу, перемешайте.
  • После этого суп перелейте в другую посуду и  с помощью блендера превратите его в нежное пюре.
  • Восхитительный  грибной суп-крем, приготовленный  мультиварке ,  можно подавать к столу. Отдельно к нему —  сухарики.

Чтобы не задумываться над новыми рецептами  и  разнообразить меню семьи, одним движением руки  можно превратить грибной суп-крем в непревзойденный  сырный суп-крем в мультиварке.  Для этого надо запастись 60 г плавленого сыра. И пока готовится  грибной суп-крем,  плавленый сыр нарезать маленькими кусочками и растворить в 100 мл очень горячей  кипяченой воды, а после звукового сигнала добавить в основной отвар вместе со специями. После работы блендера получится вкуснейший сырный суп-крем.

Ароматный грибной суп-крем из мультиварки  порадует близких. Каждая хозяйка вправе изменить его классический вкус, внеся свою фирменную изюминку в приготовление, что позволяет кормить семью разнообразными супами без особых затрат. Экспериментируйте!

Готовьте крем-супы  лучше, чем  французы!

Похожие блюда:

рецепты приготовления грибных супов в мультиварке

Постепенно в прошлое отходят громоздкие печи, большие духовки, пароварки, скороварки, а на смену им приходят компактные красивые помощницы – мультиварки. Прародителями этой чудо-машины были обычные рисоварки, а в 1945 году появилась другая родственница – пароварка, известная практически всем любителям вкусной и здоровой пищи. Благодаря этой технике делались диетические, полезные блюда, соки, фруктовые пюре. Однако технологии не стоят на месте, и в 1990 году на свет появилась первая мультиварка. Она имела всего несколько функций, но очень быстро завоевала рынок сбыта, получила одобрение женщин. Сегодняшняя красавица-машина имеет множество функций, с её помощью можно сделать практически всё: первые блюда, каши, пюре, жаркое, мясо и даже йогурты.  Для современной женщины электрическая помощница – подспорье № 1 на кухне, ведь милым дамам необходимо совмещать ежедневную работу, уход за собой, детьми, домашними, поддержание порядка и уюта в доме да ещё и кулинарию. С помощью чудо-машины ежедневно экономится несколько часов, проведённых на кухне. Однако даже имея такую помощницу, иногда можно столкнуться с дефицитом фантазии, ведь машина исполняет то, что ей программируют. Возможно, многим придутся по вкусу грибной суп, приготовленный в мультиварке, постный суп с шампиньонами, наваристая мясная похлёбка с белыми грибами. Рецептов просто масса, важны лишь ингредиенты и фантазия. Как приготовить грибной постный суп, суп грибной с нежным кремовым вкусом в чудо-машине? Всё просто: читаем, изучаем, берём на заметку.

Постные супы

Постный грибной суп понравится не только вегетарианцам. Лёгкое, сытное, полезное блюдо по достоинству оценят даже мясоеды, ведь грибы любят практически все, а постную похлёбку можно приготовить так, что даже привередливые гурманы будут молча уплетать за обе щеки и просить добавки. Постный суп с грибами приготовить просто. Берём:

  • грибы свежие – 500 г., можно использовать замороженные полуфабрикаты;
  • лук, морковка;
  • растительное масло;
  • несколько клубней картошки;
  • специи, пряности, зелень.

Поставим машину на режим «Жарка». Готовим овощную смесь из нарезанных лука, морковки, добавляем туда грибочки, тушим 20 минут. За это время из грибов должна полностью испариться лишняя влага. Отправляем в чашу порезанный картофель, закрываем крышку ещё на 10 минут. Картошка должна напитаться ароматом грибов. После заливаем овощным бульоном или водой, насыщаем похлёбку специями, ставим мультиварку на режим «Суп», через 40 минут наслаждаемся ароматным грибным постным блюдом.

Постный суп из шампиньонов готовится аналогично. Можно использовать свежие грибы, но также подойдут замороженные шампиньоны. Маленькая подсказка: делая овощную заправку, следует сначала прожарить шампиньоны, затем добавить остальные овощи. Это позволит полностью испарить ненужную, горькую жидкость из грибочков. Будет очень вкусно, если положить в заправку брокколи или соцветия цветной капусты, предварительно посоленные или отмоченные в маринаде. Подобный тандем нисколько не испортит грибной супчик, напротив, только усилит вкусовую гамму и станет настоящей изюминкой блюда. Суп с шампиньонами в мультиварке также готовится 35 – 40 минут. Грибной постный суп с шампиньонами можно разнообразить тонкими макаронными изделиями.

Если готовить грибной суп в мультиварке «Редмонд», то в ней есть замечательная функция «Тушение», благодаря которой можно использовать тяжёлые грибы, готовящиеся дольше остальных своих лесных собратьев (боровики, грузди). С такими лесными дарами отлично сочетаются фасоль, кукуруза, бобы. В пост подобное первое блюдо будет просто незаменимым, ведь оно не только вкусное, но и ещё полезное и сытное.

Бульоны с нежной текстурой

Рецепт грибного супа в мультиварке уже известен, а вот приготовить крем-суп из шампиньонов в мультиварке рискнёт не всякая хозяйка. Почему-то этот грибной постный нежный супчик вызывает ступор, точнее, само слово «крем-суп» ассоциируется с чем-то сложным и непонятным. Грибной крем-суп в мультиварке готовится по такому рецепту:

  1. Из грибов, лука, морковки делается ароматная поджарка. Дно чаши мультиварки предварительно поливают растительным маслом, солят, добавляют измельчённый корень петрушки. Включают режим жарки. Сам процесс займёт 15 минут.
  2. Добавляем порезанный кубиками картофель, кусочки сливочного масла.
  3. Заливается вода или куриный бульон, кладутся остальные специи (перец, лавровый лист, чеснок).
  4. Мультиварка ставится на режим «Тушение».
  5. Через 30 – 40 минут после окончания готовки блендером взбиваем приготовленный супчик, добавляем к нему сливки, тёртый сыр «Моцарелла», посыпаем рубленой зеленью.

Грибной суп-пюре в мультиварке готовится аналогично по технологии, программы выставляются в таком же порядке. Время жарки зависит от вида грибов. Шампиньоны прожариваются отдельно от остальных овощей, чтобы из них испарилась горечь; боровики, грузди, белые грибы можно тушить вместе с луком, морковкой, перцем. Суп-пюре из шампиньонов в мультиварке по времени приготовления займёт 40 минут. После окончания варки картофеля мялкой или блендером взбивается бульон, добавляются овощи, грибы, кусочки сливочного масла. Включается режим «Тушение» на 10 минут. Грибной суп из шампиньонов в мультиварке – это простое, но одновременно нежное и изысканное блюдо. Рецепт похлёбок из грибов был известен ещё в средние века, однако его приготовление было трудоёмким, сложным, а в наши дни мультиварка позволяет просто наслаждаться процессом готовки. Рецепт первого блюда из шампиньонов рекомендовано разнообразить сыром, сметаной, майонезом.

Шедевры из сушёных даров леса

Из грибов получаются настоящие кулинарные чудеса. Суп с грибами в мультиварке – это только вершина кулинарного айсберга. Можно сварить борщ, щи, солянку. Постные вариации подобных первых блюд невозможно представить без свежих грибочков. Грибной суп из сушёных грибов также нельзя обойти вниманием. Рецепт отличается маленькой деталью: сухие дары леса предварительно замачиваются в подсоленной воде на 15 минут. Всё остальное без изменений.

В суп с сушёными грибами можно добавить гречку или рис: эти полезные злаки сделают похлёбку более наваристой, сытной, вкусной. Из сухих грибов получится великолепная поджарка и ко вторым блюдам. Здесь есть где разгуляться кулинарной фантазии. Особенно ценно блюдо, если получилось собрать и засушить грибы своими руками: ценность подобного изыска возрастает в разы.

Грибной суп в мультиварке понравится всем, от мала до велика. Несомненно, будут рады хозяйки, ведь особых сил затрачивать не нужно: всё сделает машина. Остаётся только сказать: «Приятного аппетита!»

Грибной суп пюре в мультиварке: рецепт приготовления


Представляю вам рецепт очень вкусного и сытного блюда — грибного супа пюре в мультиварке. Такой суп можно варить из разных грибов, но, лучше всего, из сушеных белых грибов и шампиньонов, потому что они доступны круглый год.

Можно дополнить вкус этого супа картофелем и морковью. Сегодня мы приготовим классический вариант грибного супа пюре.

Чтобы приготовить суп пюре грибной в мультиварке нужны:

  • Белые грибы сушеные – 50 г.
  • Шампиньоны – 500 г.
  • Чеснок – 3 дольки.
  • Сливки (20%) – 1 стакан.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Растительное масло.

Готовим по шагам:

Белые грибы заливаем холодной водой и оставляем на несколько часов.

Включаем мультиварку в режиме Выпечки и обжариваем мелко нарезанный лук с чесноком.

Крупно режем грибы.

Когда лук станет полупрозрачным, добавляем шампиньоны и отжатые нарезанные белые грибы.
Закрываем крышку и включаем режим Тушение на 20 минут.

Если вы решили добавить в суп морковь с картофелем, тогда морковь натрите на терке, а картофель нарежьте кубиками.
Добавьте в кастрюлю вместе с грибами и тушите до окончания времени.

Наливаем в мультиварку 0,5 воды и добавляем специи по вкусу.
В том же режиме тушим еще 20 минут.

После окончания программы, суп перемешиваем погружным блендером до однородной массы.
Добавляем сметану или сливки, перемешиваем и готовим в режиме Тушение еще 20 минут.

Грибной суп пюре в мультиварке готов.
Разливаем по тарелкам, украшаем зеленью или крутонами.

Приятного аппетита!

Приготовлен грибной суп пюре в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Если вы любите грибы, как я, попробуйте приготовить грибы в сметане в мультиварке. Рецепт можно найти на этой странице.

Суп-пюре в мультиварке. Рецепты. Грибной суп в мультиварке Редмонд. Утиный суп в мультиварке

Легкий питательный суп, приготовленный в мультиварке — отличное блюдо для здорового меню. Причем он будет одинаково полезен и взрослым, особенно тем, кто хочет похудеть, и малышам, которые только привыкают к «взрослой» пище. Предлагаем вам попробовать несколько простых рецептов самых популярных овощных супов в мультиварке, и вы найдете еще больше рецептов.

Суп-пюре в мультиварке

Такой легкий овощной суп-пюре в мультиварке можно приготовить в предложенной диетической форме, а можно «сдобрить» мясом — свининой, курицей, индейкой или говядиной.Просто добавьте его вместе со всеми остальными ингредиентами.

Необходимые ингредиенты (на 2 порции):

  • картофель — 1 шт
  • соль, перец, лавровый лист, специи
  • лук репчатый — 1 штука
  • капуста цветная — 5-6 соцветий
  • зелень
  • морковь — 1 шт.

Способ приготовления:
1. Очистить все овощи, нарезать их, положить в миску, посолить и приправить, залить водой. Для супа средней густоты налейте столько воды, чтобы покрыть овощи.Хотите гуще или реже — регулируйте густоту по количеству самой воды;
2. Готовим суп-пюре в мультиварке в режиме «Тушение» или «Варка» 25 минут;
3. После этого готовый суп перекладываем в другую емкость и с помощью блендера переводим в состояние пюре.
Готовый легкий крем-суп можно заправить маслом, йогуртом, сметаной, зеленью или свежим чесноком и подать с хрустящими домашними крекерами.

Суп-пюре из кабачков в мультиварке

Легкоусвояемый суп-пюре из кабачков в мультиварке в целом можно назвать супер-диетическим, но в то же время очень вкусным и аппетитным.

Требуемые ингредиенты:

  • лук репчатый — 1 штука
  • кабачок — 1кг
  • масло сливочное — 40 г
  • пармезан (тертый) — 2 ст. л.
  • яиц — 2 шт.
  • зелени (петрушка, мелко нарезанный базилик) — 1 ст. л.
  • приправ
  • вода или бульон

Способ приготовления:
1. на программе «Жарить» обжарить очищенные и мелко нарезанные кабачки с нарезанными кольцами лука на масле в течение 5 минут;
2. Залить овощи водой или бульоном и включить «Варка» (или «Суп») на 20 минут;
3.аккуратно вынуть кабачки из готового супа и вместе со взбитыми яйцами, сыром и зеленью перебить в пюре;
4. Уже в протертом состоянии верните суп в мультиварку, снова доведите до кипения и оставьте еще на 10 минут, поддерживая огонь.

Томатный суп-пюре в мультиварке

Вкусный томатный суп-пюре в мультиварке с рисом и пряными легкими нотками чеснока — хорошая альтернатива привычным овощным супам.

Требуемые ингредиенты:

  • томаты (свежие) — 0,6 кг
  • лук репчатый — 1 штука
  • рис (круглый) — ¼ мультистакан
  • Картофель — 6-8 штук
  • соль — 2 ст. л.
  • специи
  • вода (кипяток) — 1 л
  • базилик, укроп — по пучку
  • чеснок — 4 зубчика
  • сыр плавленый — 100 г

Способ приготовления:
1. Подготовить ингредиенты: помидоры и картофель нарезать небольшими кубиками, лук, чеснок и зелень измельчить;
2.положить их в мультиварку, добавить соль и специи, сыр, рис и залить все кипятком. Содержимое перемешать до растворения сыра, варить 10 минут в режиме «Варка»;
3. после того, как включаем «Молочную кашу» и еще 10 минут настаиваем суп на нагревании;
4. Готовое блюдо измельчить блендером.
Подавать томатный суп с зеленью. Можно заправить сметаной или маслом.

Тыквенный крем-суп в мультиварке

Не менее полезный и аппетитный суп — суп-пюре из тыквы в мультиварке: низкокалорийный и очень интересный по вкусовым качествам.

Требуемые ингредиенты:

  • сливки — 400 г
  • тыква — 300 г
  • чеснок — 2 зубчика
  • масло растительное — 1 ст. л.
  • лук репчатый — 2 штуки
  • сливочное масло
  • морковь — 1 шт.
  • соль (лучше морская)
  • Картофель — 4 штуки

Способ приготовления:
1. в режиме «Жарка» или «Выпечка» на растительном масле обжарить очищенную и нарезанную тыкву, морковь, лук и чеснок;
2.затем закройте мультиварку крышкой и включите «Тушение» на 1 час;
3. после этого переливаем суп в другую емкость и доводим до пюреобразного состояния, вмешиваем туда сливки и возвращаем в мультиварку, где снова доводим до кипения, но не кипятим.
Подавайте наш суп-пюре из тыквы, посыпав рубленой зеленью.

Время: 40 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 2 из 5

Тыква считается отличным самостоятельным блюдом, которое легко приготовить с помощью кухонной техники.При этом блюдо получается особенно нежным и аппетитным. Такой суп, даже несмотря на простоту приготовления, получается довольно изысканным. Поэтому, если вы решите угостить ими своих домочадцев, они с удовольствием оценят это отменное лакомство, которое, на первый взгляд, оказывается «странным на вкус».

Следует отметить, что тыква — универсальный овощ, из которого можно приготовить большое количество блюд, как сладких, так и несладких. В любом случае рецепт получится очень вкусным и питательным, начиная от сладкой тыквенной каши и заканчивая наваристыми супами-пюре.Также стоит отметить, что любой вариант приготовления этого овоща довольно прост, поэтому вы легко сможете приготовить любой рецепт, используя современный кухонный прибор.

Тыквенное пюре — отличный вариант обеда, который обязательно будет сытным и питательным. При желании его можно разнообразить разнообразными продуктами, что, на ваш взгляд, сделает его еще более вкусным и аппетитным. Особенно хороши к тыкве свежая зелень, грибы, картофель, сметана, молоко, свежие овощи и т. Д.Поэтому при приготовлении супа-пюре из тыквы можно проявить фантазию, чтобы блюдо получилось действительно удачным.

Приготовление тыквенного супа в мультиварке Редмонд особенно популярно у детей, так как не многие согласятся есть этот овощ «в сладком виде». А легкий наваристый суп с картошкой и зеленью получится настолько вкусным, что обязательно понравится любителям здоровой домашней еды.

Важно отметить, что тыква не теряет своих витаминов и полезных веществ при приготовлении в мультиварке, в отличие от запекания овоща в духовке.Поэтому многие люди используют суп-пюре как сытное диетическое блюдо, которое можно смело подавать во время диеты или разгрузочных дней.

Мультиварка — это современный прибор, который автоматически готовит любое блюдо путем жарки, варки, запекания и варки на пару. Нельзя не заметить, что лучше всего в этой кухонной технике получаются супы, так как продукты сохраняют свой аромат и вкус, создавая отличный бульон.

Чтобы приготовить тыквенный суп, не нужно никаких кулинарных навыков, так как этот рецепт готовится так же, как и другие виды супов.Единственное, что можно использовать при приготовлении — это ваша фантазия, ведь тыква отлично сочетается со многими продуктами. Поэтому, если у вас нет времени приготовить первую, обратитесь за помощью к мультиварке, которая быстро и вкусно приготовит суп-пюре из тыквы и позволит вам заняться своими делами.

Для приготовления такого рецепта требуется не так много продуктов — тем более, что большинство из них всегда можно найти на кухне современной хозяйки. Для приготовления супа важно правильно выбрать тыкву, которая должна быть сочной, спелой, мягкой и не хлопковой.Только тогда первый получится особенно вкусным и понравится всем, кто решит его попробовать.

Состав:

При желании в рецепт можно добавить нарезанные овощи (морковь, перец), чтобы сделать суп еще гуще и сытнее.

Шаг 1

Очистите тыкву, разрежьте ее пополам и выньте мякоть с семенами. Затем нарезаем овощ мелкими кубиками.

Шаг 2

Картофель очистить, промыть и тоже мелко нарезать.

Шаг 3

Выложите овощи в чашу мультиварки, налейте необходимое количество воды, закройте прибор и установите программу «Тушение» на 40 минут.

Шаг 4

По истечении времени откройте мультиварку и измельчите овощи блендером до однородной массы. Вы также можете протереть их через сито.

Шаг 5

В получившуюся массу добавить зелень, сметану, соль и специи и продлить режим «Тушение» на 10 минут.

Вот и все — ароматное первое готово. Можно подавать к столу с сухарями или свежим хлебом.

Название супов-пюре говорит само за себя — ингредиенты этого простого блюда обычно полностью перемалываются в кашу и разбавляются бульоном. Благодаря своей консистенции эти супы легко усваиваются и обычно входят в детское и диетическое меню.

Приготовление супов-пюре обычно несложно, но процесс приготовления станет еще проще, если вы воспользуетесь кухонным помощником — мультиваркой.

Сырный суп-пюре в мультиварке

Кому не нравится нежная кремовая текстура кремово-сырного супа? Правильно, ее все любят. Так почему бы не приготовить сегодня на ужин такой вкусный и согревающий суп? Более того, у нас есть для вас простой и вкусный рецепт.

Состав:

  • масло сливочное — 3 ст. ложки;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • мука — ¼ ст .;
  • куриный бульон — 3 ст .;
  • молоко — 3 ст.;
  • сыр твердый — 500 г.

Подготовка

Разогрейте мультиварку и обжарьте мелко нарезанный лук в режиме «Жарить» или «Выпечка». Когда лук будет почти готов, всыпаем муку и перемешиваем до однородной массы. Затем влейте куриный бульон и переключите мультиварку в режим «Варка» или «Суп». Когда густой суп закипит, пора постепенно порциями добавлять тертый сыр и сразу выключать мультиварку, дать сыру растаять на остаточном огне.Вот и все, суп готов, теперь его можно подавать с румяными гренками, украшенными щепоткой паприки и нарезанным луком-шалотом.

Тыквенный крем-суп в мультиварке

Рецепты для мультиварки, а тем более супа-пюре, не отличаются особой сложностью и трудоемкостью. Приготовьте ароматный тыквенный суп с помощью кухонного помощника за минимальное время по следующему рецепту.

Состав:

  • масло сливочное — 2 ст.ложки;
  • лук репчатый — ½ шт .;
  • морковь — ½ шт .;
  • сельдерей — 1 стебель;
  • тыква — 300 г;
  • куриный бульон — 3 ст .;
  • Сливки
  • — 1 ст .;
  • имбирь сушеный — ½ ч.
  • соль, перец белый.

Подготовка

Положить в чашу мультиварки масло и крупно нарезанные овощи, обжарить все до мягкости, как обычно в режимах «Жарить» или «Кондитерские изделия» до мягкости. С помощью блендера измельчите овощи в пюре и верните их обратно в миску, установите режим «Суп», добавьте сливки и бульон.Приправьте суп и подавайте его с поджаренными тыквенными семечками.

Куриный суп-пюре в мультиварке

Состав:

  • бульон куриный — 2 ст .;
  • куриное филе — 600 г;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • сельдерей — 2 стебля;
  • масло сливочное — 50 г;
  • Сливки
  • — ½ ст.
  • картошка — 300 г;
  • петрушка — ½ пучка;
  • соль, перец.

Подготовка

Куриное филе отварить в подсоленной воде на плите.В мультиварке на сливочном масле обжарить лук, добавить измельченный картофель и сельдерей, залить все куриным бульоном и варить до готовности в режиме «Варка» или «Суп». Готовые овощи взбить блендером до однородной массы и приправить. Перед подачей смешать суп с кусочками куриного филе и подавать, украсив петрушкой.

Томатный суп-пюре в мультиварке

Состав:

Подготовка

Обжарить на сливочном масле ломтики очищенных помидоров.Когда они станут мягкими, добавьте измельченный чеснок и бульон и включите «Суп». В отдельной посуде соедините сливки и муку и вылейте эту смесь в будущий суп, варите еще 5-7 минут. Взбить суп блендером, посолить и поперчить.

Удалите мякиш с буханки черного хлеба и запекайте форму для хлеба в духовке 15 минут при 180 градусах. Вылейте томатный суп-пюре в основу поджаренного хлеба, добавьте ложку сметаны и подавайте. Приятного аппетита!

Если возник вопрос, какой еще суп можно приготовить на обед, смело выбирайте пюре.Во-первых, желудку время от времени будет «приятно» есть протертую пищу, а во-вторых, достаточно сытно, необычно и оригинально. Можно приготовить супы-пюре из овощей или грибов,
последние очень ароматные и вкусные. Чтобы не морочить голову надолго этими шедеврами, используйте для готовки мультиварку. И кастрюли, и сковороды будут чистыми, и суп приготовится.

Рецепт грибного супа-пюре в мультиварке

Состав:

  • Три картофеля.
  • Лампочка.
  • Морковь. Морковки не было — заменил на красный болгарский перец, получилось хорошо.
  • 300-400 грамм грибов.
  • Для аромата можно добавить горсть сушеных.
  • Полтора стакана жирных сливок (не менее 20%).
  • Куриный бульон.
  • Специи.
  • Зубчик чеснока.
  • Зелень и гренки для сервировки.

Приготовление супового пюре в мультиварке Redmond

Овощи чистим, лук измельчаем, грибы замачиваем (если они сушеные).

Морковь нарезать кубиками, картофель — кубиками, свежие грибы — наугад. Выбираем в мультиварке программу «гречка» и отправляем в миску лук и морковь. Варить 10 минут, периодически помешивая, затем добавить измельченный чеснок, грибы и картофель. Смазать ингредиенты под закрытой крышкой.

Как только прозвучит сигнал мультиварки об окончании варки, добавить бульон (нужно 300 мл) и варить на том же режиме около 15 минут. Не забываем о специях, в этот момент добавляем все по вкусу.

Взбить все ингредиенты с жидкостью погружным блендером (не в чаше мультиварки) и вылить обратно в емкость, влить сливки и тушить наше пюре в мультиварке Редмонд не менее 15-20 минут в супе. » Режим.

Когда приготовление закончится, дайте настояться еще 15-20 минут и можно подавать, посыпав зеленью и крекерами.

Также будет интересно, если готовый суп при подаче посыпать зеленью и украсить несколькими ломтиками жареных грибов.

Приготовим суп в мультиварке с помощью нашего чудо-помощника от производителя Philips. Этот суп — ирландское блюдо, хотя, судя по его простоте, не сказал бы. Что ж, пойдем, смело на кухню по делам!

Ингредиенты для блюда «Картофельный суп в мультиварке»:

  • — картофель — 750 г;
  • — лук репчатый — 2 шт .;
  • — сметана 20% — 150 г;
  • — мускатный орех молотый;
  • — масло сливочное — 2 ст.л .;
  • — бульон овощной — 1 л;
  • — перец черный молотый;
  • — соль.

Как приготовить картофельный суп в мультиварке:

Очистите картофель и промойте в холодной проточной воде. Нарезать кубиками толщиной 1 см.

Отправим 2 ст. л. сливочного масла в емкость мультиварки и кнопкой «меню» установить режим «жарка».

Лук очистить и мелко нарезать. Отправляем в емкость мультиварки и обжариваем до прозрачности.

Добавьте к луку картофель.

И залейте все бульоном. Закроем мультиварку и выставим режим «тушение» на 30 минут.

Выдавите шумовкой пару картофелин в отдельную емкость.

Перелейте суп в другую емкость и приготовьте блендер для измельчения.

С помощью блендера измельчите суп и превратите его в суп-пюре.

Взять и добавить 1 ст.сметана в супе.

Петрушку для супа мелко нарезать.

Вместо мускатного ореха можно использовать молотый душистый перец. И это не большой секрет — суп из пюре получится более питательным, если вместе с луком поджарить чеснок и 150 г мелко нарезанной копченой бочки.

Суп-пюре готов! Приятного аппетита!

Рецепт «Картофельный суп в мультиварке» от Ариведерчи

.

Суп картофельный — пюре в мультиварке с грибами

Еще один отличный рецепт от картофельной оспы и пюре, только на этот раз с грибами.давайте узнаем, как приготовить суп-пюре в мультиварке с грибами.

Рецепт мультиварки Philips

Конечно, мы очень часто готовим первые блюда в мультиварке, можно даже отметить их постоянное наличие в холодильнике. Однако как часто вы готовите в мультиварке разные супы? Например, вы часто готовите грибной суп в мультиварке? Или ты повторяешься в рецептах?

Чтобы разнообразить нашу кухню, предлагаем вашему вниманию новый рецепт супа — пюре в мультиварке с грибами.Зелень и копченая бочка придадут ему исключительный аромат и вкус.

Картофель и другие овощи богаты витаминами и ценными минералами. К тому же блюда, приготовленные из них, малокалорийны.

Приготовление картофельного супа в мультиварке Philips.

Ингредиенты для блюда «Суп-пюре в мультиварке с грибами»:

  • — картофель — 600 г;
  • — морковь — 1 шт .;
  • — шампиньоны — 100 г;
  • — бочка копченая — 50 г;
  • — лук-порей — 1 шт.;
  • — бульон овощной — ¼ л;
  • — сок лимона — ½ ст. л .;
  • — масло сливочное — 1 ст. л .;
  • — соль;
  • — перец черный молотый.

Как приготовить картофельный суп с грибами в мультиварке:

Снимите кожу со ствола и удалите хрящ. Нарежем кубиками. Картофель очистить и вымыть, нарезать кубиками.

Затем с помощью овощерезки очистим и морковь.Тщательно промойте и сделайте на одном конце крестообразный надрез, нарежьте дольками.

В емкости для приготовления в мультиварке разогрейте растительное масло и разогрейте его в режиме «жарка». Отправьте туда лук-порей, бочку и морковь — все слегка обжарьте, помешивая деревянной лопаткой, а затем влейте бульон. Готовое мясо должно быть золотисто-коричневого цвета, а при протыкании давать прозрачный сок.

Шампиньоны очистить и нарезать тонкими ломтиками. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Доведите суп до кипения. Варим 15 минут в режиме «варить». Готовность проверяйте по мягкости картофеля.

Достать из супа картофель и овощи.

Подготовьте сито для протирания или используйте блендер и взбейте все до однородной массы. Затем соедините массу с бульоном, посолите и поперчите. Растопить масло и обжарить на нем грибы, периодически помешивая. Добавьте их в суп-пюре.Приготовленный суп посыпать измельченным майораном.

Если вы хотите приготовить густой суп-пюре, лучше всего протереть картофель через крупное сито деревянной ложкой.

Суп-пюре с грибами готов — приятного аппетита!

Рецепт «Суп картофельный в мультиварке с грибами» приготовил ариведерчий


жарить, запекать, варить в мультиварке

Лисички завоевали популярность благодаря своему восхитительному вкусу.

Кроме того, они не ломаются и не требуют специальной подготовки.

Лисички калорийны, но хорошо усваиваются.

Приготовление лисичек в мультиварке позволяет сохранить всю пользу грибов.

Лисички в мультиварке — основные принципы приготовления

Лисички готовятся в мультиварке по-разному. Их жарят и тушат со сливками, сметаной или овощами. Из лисичек можно приготовить другие вкусные блюда, например запеканки или пироги.

Готовятся только свежесобранные грибы, так как сохранить свежесть лисичек можно только в течение дня.Лисички перебирают, очищают от мусора и листвы и максимально быстро моют, ведь эти грибы очень быстро впитывают воду.

Лисички обжариваются в мультиварке в режимах «запекание» или «жарка» сорок минут, добавляя к грибам лук.

Для приготовления тушеных грибов жареные лисички заливаются сметаной или сливками и готовятся в режиме тушения еще полчаса. Чтобы получилось полноценное блюдо, лисички тушат с овощами.

Не забудьте, конечно, о зелени и специях.

Рецепт 1. Жареные лисички в мультиварке

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Перебираем лисички, удаляя мусор и листья. Выложите грибы на сито и промойте под краном. Крупные экземпляры разрезать на кусочки. Слегка подсушите.

2. Переложите лисички в чашу мультиварки. Слегка поперчить и посолить. Залейте грибы питьевой водой и активируйте программу запекания примерно на сорок минут.

3. Лук очистить, промыть и мелко нарезать. Через 20 минут от начала варки слить воду и добавить к грибам растительное масло и измельченный лук.

4. Перемешать и продолжить готовку, накрыв крышкой, несколько раз помешивая в процессе, чтобы лисички обжарились со всех сторон. Подавать жареные лисички с картофельным гарниром.

Рецепт 2. Пирог с лисичками в мультиварке

Состав

Тесто

    соль;

    150 г сметаны;

    сода пищевая;

    стакан муки;

Заполнение

    50 мл подсолнечного масла;

    200 г лисичек;

    картофель;

    кусок сливочного масла;

    лампочка.

Способ приготовления

1. Отсортировать только что собранные лисички и промыть их на дуршлаге.

2. Поставить сковороду на огонь и нагреть в ней масло. Выложите грибы и обжарьте. Лук очистить и мелко нарезать. Добавьте к лисичкам лук и продолжайте обжаривать на среднем огне, периодически помешивая, около десяти минут.

3. В глубокой миске смешать сметану с майонезом, добавить яйца и соду, посолить и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и замесить тесто консистенции домашней сметаны.

4. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Смажьте таз кусочком сливочного масла. Вылить половину теста и разровнять лопаткой. Равномерно выкладываем обжаренные грибы и лук на тесто. Сверху слегка посолить. Разложите картофельные дольки и залейте оставшимся тестом.

5. Поставьте чашу в мультиварку и включите режим выпечки на час. Обильно посыпьте торт сырной стружкой, закройте крышку и оставьте в режиме нагрева на десять минут.Затем достаньте миску и оставьте в ней торт, пока он не остынет до теплого состояния.

Рецепт 3. Лисички в мультиварке со сливками

Состав

    подсолнечное масло;

    300 г лисичек;

    колба;

    соль;

    100 мл сливок;

    перец черный молотый;

Способ приготовления

1. Очистите головку лука и мелко нарежьте ее. В чашу налить подсолнечное масло, включить функцию «жарка» и разогреть.Добавить в масло нарезанный лук и обжарить до золотистой корочки.

2. Отсортировать лисички от мусора, положить в сито и промыть под краном. Положите на салфетку и обсушите. Крупные грибы разрезать пополам.

3. К обжаренному луку добавить грибы, перец, соль и перемешать. Сверху смажьте кремом.

4. Включите режим «тушение» и готовьте лисички в сливках в течение получаса. Подавать с рисом или картофелем и свежими овощами.

Рецепт 4. Запеканка с лисичками и картофелем в мультиварке

Состав

Способ приготовления

1.Картофель очистить и отварить до мягкости. Затем слейте воду и сделайте пюре, добавив яйца, масло и муку. Месить до однородности, чтобы не осталось комочков. Перец.

2. Перебрать лисички и вымыть. Крупные грибы нарезать кусочками. Лук очистить и мелко нарезать. Положить лисички в сотейник и слегка обжарить. Затем добавьте нарезанный лук и продолжайте жарить еще десять минут. Переложите грибы в тарелку и остудите.

3. Ноги вымыть, обсушить и обжарить на сковороде до готовности.Остудите их и удалите мясо с костей.

4. Капусту мелко нарезать, слегка встряхнуть руками и обжарить на сковороде, влив немного воды, чтобы овощ не пригорел.

5. Сыр нарезать небольшими кубиками.

6. Накройте емкость прибора пергаментом и смажьте маслом. Выложите половину картофельного пюре и разровняйте. Выложите его слоями:

— капуста жареная;

— курица;

— лисички жареные с луком;

— кусочки сыра.

7. Осторожно выложите оставшуюся картофельную смесь на начинку. Смажьте верх сметаной и посыпьте тертым сыром.

8. Опустите крышку и включите режим выпечки на сорок минут. Слегка охладите запеканку и снимите, потянув за концы пергамента. Нарезать запеканку кусочками и подавать со сметаной и белым соусом.

Рецепт 5. Лисички в мультиварке с индейкой

Состав

    лисички — 100 г;

    сыр фета — 100 г;

    стакан сливок;

    400 г филе индейки;

Способ приготовления

1.Филе индейки промыть под проточной водой, обвалять салфетками и нарезать продолговатыми ломтиками.

2. Переберите лисички, удалите листья и мусор. Промыть и нарезать кружочками. Сыр и очищенный лук мелко нарезать.

3. Переложите мясо, грибы и лук в емкость прибора, полейте сливками и перемешайте.

4. Включите прибор в режиме кипения и готовьте в течение часа. Затем откройте крышку, снимите емкость и переложите содержимое на тарелку.Украсить зеленью и подавать с рисом или картофелем.

Рецепт 6. Лисички тушеные в мультиварке с капустой

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Очищенный лук мелко нарезать и поместить в емкость для мультиварки. Влить масло.

2. Морковь натереть на крупной терке, предварительно очистив ее от кожуры. Добавьте к луку.

3. Перебрать лисички, вымыть и отправить в тару. Запустите программу жарки и готовьте, постоянно помешивая, пока не подрумянится.

4. Нарезать капусту тонкими полосками и выложить вместе с грибами. Добавьте мелко нарезанный чеснок и томатную пасту. Приправить перцем и солью. Налейте немного воды. Перемешать и поставить прибор в режим кипения на полчаса. Закройте крышку и готовьте, периодически помешивая. Подавать со сметаной или кетчупом.

Рецепт 7. Суп с лисичками в мультиварке

Состав

    лисички свежие — 400 г;

    три крупных картофелины;

    два зубчика чеснока;

    морковь;

    колба;

    три литра питьевой воды;

    масло сливочное — 20 г.

Способ приготовления

1. Перебрать свежие лисички, удалить корни и листья. Переложите грибы в глубокую миску и залейте питьевой водой на десять минут.

2. Картофель очистить, вымыть и нарезать соломкой.

3. Лук очистить и мелко нарезать. Слейте воду с лисичек и слегка отожмите их. Грибы нарезать средними кусочками и выложить в чашу мультиварки.

4. Наполните емкость водой и включите программу «Тушение».Варить лисички час.

5. Морковь очистить и натереть на терке. Убедитесь, что грибы готовы через 20 минут. Готовые лисички должны опуститься на дно. Теперь добавьте нарезанный лук и натертую морковь.

6. Вслед за овощами выложите картофель соломкой в ​​емкость. Приправить солью и перемешать. Продолжайте готовить с закрытой крышкой.

7. Очищенные зубчики чеснока мелко нарезать и добавить в суп в конце приготовления. В приготовленный суп положить кусочек сливочного масла, размешать и разлить по тарелкам.Подавать суп с гренками и сметаной.

    Лисички можно сварить в мультиварке и заморозить на зиму.

    Грибы можно отварить перед жаркой или обжарить в сыром виде. Как только лисички окажутся на сковороде, они выделят сок.

    Не замачивать лисички перед запеканием. Эти грибы быстро и интенсивно впитывают воду.

    Из маринованных или отварных лисичек можно приготовить сытные салаты.

Приготовление лисичек в мультиварке не отнимет у вас много времени и сил.Грибы можно запекать со сметаной, отваривать с овощами или мясом.

Лисички, приготовленные в мультиварке, сохраняют сочность.

  • Порций: 6
  • Время приготовления: 20 минут
  • Время приготовления: 1 минута

Рецепт супа из лисичек в мультиварке

Лесные грибы придают блюду приятный вкус и аромат.

Приготовление:

  1. Грибы нарезать небольшими кусочками.
  2. Лук и морковь измельчить, обжарить в чаше мультиварки в режиме «Жарка».
  3. Добавьте лисички и готовьте еще 5-7 минут.
  4. Положите нарезанный кубиками картофель в миску и влейте воду.
  5. Готовьте суп в течение 60 минут. В самом конце добавляем соль и молотый перец.

Подавать суп со сметаной и зеленью.

Лисички в мультиварке с клецками

Это красивое и вкусное блюдо можно приготовить как в будние, так и в праздничные дни.

Состав:

  • пельмени — 500 г;
  • лисички — 200 г;
  • йогурт или сметана — 200 г;
  • вода — 100 мл;
  • масло растительное — 90 г;
  • сыр твердый — 50 г;
  • укроп — 0.5 пучок;
  • соль и перец по вкусу.
  1. Грибы нарезать соломкой, а лук кубиками. Обжарить продукты в мультиварке на растительном масле.
  2. Добавить к лисичкам замороженные клецки и перемешать.
  3. Смешайте йогурт с водой, измельченным укропом, солью и специями.
  4. Полить блюдо соусом, установить режим «Выпечка» на 40 минут.
  5. Посыпать блюдо тертым сыром за 5-7 минут до приготовления.

Подавать с салатом из свежих овощей.

Тушеная капуста с лисичками в мультиварке

Блюдо можно подавать как гарнир к мясу или рыбе.

Состав:

  • капуста — 800 г;
  • лисички — 400 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • томатный сок — 60 мл;
  • масло растительное 50 мл;
  • соль и черный перец по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Грибы отварить до готовности, нарезать кусочками.
  2. Обжарить лисички до золотистого цвета в режиме «Жарка».
  3. Лук, капусту и морковь нарезать соломкой. Добавьте в миску овощи и добавьте грибы. Готовьте их вместе 10 минут.
  4. Посолить и поперчить, включить программу тушения на 1,5 часа. В самом конце добавляем томатную пасту.

Блюдо прекрасно сочетается со сметаной и майонезом.

Гарнир из картофеля и грибов в мультиварке

Простое блюдо отлично подойдет к постному меню.

Состав:

  • молодой картофель — 500 г;
  • лисички — 200 г;
  • лук репчатый — 2 шт .;
  • масло оливковое — 90 г;
  • перец и соль по вкусу.
  1. Опустить грибы в кипяток на 15 минут, затем остудить и нарезать кружочками.
  2. Лук нашинковать и обжарить с грибами в режиме «Жарка».
  3. Добавить крупно нарезанный картофель, соль и перец.
  4. Перемешайте продукты и готовьте их в режиме «Выпечка» в течение 45 минут.

Перед подачей посыпать лакомство измельченным укропом.

Все эти блюда можно приготовить из свежих или замороженных грибов.

Лисички всегда будут всеми любимыми летними грибами, из которых по любому поводу и даже без них можно приготовить настоящий кулинарный шедевр. Они хорошо сочетаются практически с любым гарниром, но не менее удачны и в великолепной изоляции. Жареные лисички наполняют кухню и весь дом изысканным ароматом, который сразу же пробуждает брутальный аппетит.Картофель лучше всего сочетается с лисичками, они прекрасно дополняют этот лесной ингредиент. Если раньше вас интересовали только рецепты зимних заготовок из таких грибов, рекомендуем пересмотреть свое мнение.

Сегодня мы подготовили для вас сборник рецептов, основанный на роскошном сочетании картофеля и лисичек:

Состав:

  • лисичек свежие — 1 кг .;
  • картофель — 0,8 кг .;
  • репчатый лук — 0.1 кг .;
  • морковь — 0,1 кг .;
  • жидкая сметана — 0,25 л .;
  • масло подсолнечное;
  • мускатный орех по вкусу;
  • соль, перец и сушеная зелень по вкусу.
  1. Осторожно вымойте лисичек под проточной водой и очистите от лесного мусора. Очищенные продукты следует разрезать на более мелкие кусочки, если они слишком большие. Можно оставить маленькие грибочки в первозданном виде, так они будут не только вкусными, но и очень привлекательными на вид.
  2. Далее нужно приготовить овощи. Необходимо очистить от кожуры лук и свежую морковь, вымыть и хорошенько нарезать. На глубокой сковороде разогреть растительное масло, обжарить на нем лук до мягкости, а затем добавить к нему натертую на крупной терке морковь. Хорошо перемешайте и подрумяните золотистую смесь, а затем добавьте грибы на горячую поверхность.
  3. Лисички нужно варить на овощной смеси до полного испарения из них жидкости. А пока картофель следует очистить, помыть и превратить в аккуратные кубики среднего размера.Его следует хорошенько обжарить до аппетитной румяной корочки на отдельной сковороде. Чтобы все получилось, нужно включить огонь на максимальный режим и своевременно помешивать картофель.
  4. Когда картофель прожарится до необходимого состояния, добавить к нему грибы с обжаренными овощами, специи, мускатный орех, соль и стакан жидкой сметаны. Размешайте блюдо до однородности, чтобы каждый кусочек пропитался ароматным сметанным соусом и специями. Закрывающую смесь накрываем крышкой, а потом остается довести лисички в сметане и картофеле до полной готовности.
  5. Блюдо со сметаной непременно понравится всей семье. Готовый картофель с лисичками лучше подавать горячим. Не забудьте посыпать обжаренные грибы и картофель измельченным укропом или петрушкой. Приятного аппетита!

Состав:

  • лисичек — 1 кг .;
  • картофель — 0,5 кг .;
  • масло подсолнечное — 0,1 кг .;
  • каменная соль по вкусу.
  1. Если вы уже пробовали лисички в сметане с картошкой и хотите приготовить новый рецепт в мультиварке, то это блюдо отлично подойдет для такого случая.Особенно актуальный вариант для дачи, где нет газа, но есть электричество, на основе которого и работает такая кухонная техника. Для начала нужно тщательно перебрать грибы, вымыть их и отварить 60-90 минут.
  2. Готовые лисички переложить на дуршлаг, чтобы они стекали. Если вы уже отварили грибы, вы можете использовать их для приготовления еды. Это не изменит вкуса конечного продукта.
  3. Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими ломтиками или небольшими кубиками.Затем переложить измельченный овощ в чашу мультиварки, сверху выложить сушеные грибы. Добавьте к ним немного подсолнечного масла, соли и специй, тщательно перемешайте ингредиенты. Остается только закрыть крышку и перевести оборудование в режим жарки.
  4. Чтобы приготовить вкусное блюдо, обжарьте картофель, пока он не станет восхитительным. Далее нужно переключить мультиварку в режим тушения и варить 20 минут. Это сделает картофель хрустящим сверху и мягким внутри. Время от времени помешивайте картофель.Как только картофель с лисичками в мультиварке будет готов, выложите его на порционные тарелки и перед подачей заправьте зеленью.

Состав:

  • лисички — 0,3 кг .;
  • картофель — 6 шт .;
  • оливковое масло по вкусу;
  • соевый соус по вкусу;
  • сушеной зелени базилика;
  • карри и кориандр.
  1. Что может быть нежнее и ароматнее картошки в духовке под лесными грибами? Для такого случая больше всего подойдет обычный или молодой картофель, который необходимо тщательно промыть жесткой щеткой.В рецепте предусмотрено, что картофель нужно тщательно просушить, а затем нарезать крупными дольками. Что касается свежесобранных лисичек, то их тоже нужно тщательно очистить и помыть.
  2. Сковородку нужно натереть подсолнечным маслом. Поместите нарезанный картофель в глубокую миску, заправьте оливковым маслом и соевым соусом и немного посыпьте тмином, если эта специя вам по вкусу. Только после этого картофель можно равномерно распределить по жарочной поверхности и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
  3. Нагрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Налейте в него немного карри и кориандра. Когда они разогреются вместе с маслом и по кухне разнесется пикантный аромат, туда следует добавить измельченные грибы. Лисички нужно обжарить до румяной корочки, а затем тушить 20-30 минут. Если собственного грибного сока недостаточно, добавьте к ним немного кипяченой воды. В конце варки добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу на сковороде.
  4. На этом этапе картофель будет почти полностью готов.Выложите на нее обжаренные лисички, равномерно распределите по поверхности, а также отправьте в духовку еще на 15 минут. Это сделает оба ингредиента пряными и ароматными. Картошка с лисичками готова в духовке! Приятного аппетита!

Состав:

  • молодой картофель — 8 шт .;
  • лисичек свежие — 0,3 кг .;
  • лук репчатый — 0,1 кг .;
  • подсолнечное или сливочное масло для жарки;
  • каменная соль по вкусу.
  1. Чтобы приготовить лисички, сначала нужно ненадолго замочить их в холодной воде. Достаточно 30 минут. Это позволит быстро и легко избавиться от грязи и песка. Что касается червей и испорченных пятен, то их нужно тщательно обрезать. Грибы можно оставить нетронутыми или при необходимости немного подрезать.
  2. Прокипятите кастрюлю с холодной водой и небольшим количеством соли, а затем добавьте очищенные и нарезанные лисички. Готовить пищу нужно 15 минут. После этого отвар следует слить, а лисички немного остудить и просушить бумажным полотенцем.
  3. Лук очистить, нарезать тонкими ломтиками, а затем варить на подсолнечном масле, пока овощ не станет мягким. Только после этого можно добавлять в сковороду подготовленные грибы. Жарить их с картофелем не нужно, так как молодой картофель будет готовиться отдельно. Готовые лисички в процессе приготовления сильно потеряют в объеме и приобретут более яркий оттенок. Проверить ингредиенты на наличие соли, довести до готовности и переложить в отдельную посуду.

Молодой картофель хорошо вымыть и обжарить в кожуре.Готовые овощи нарезать тонкими кольцами и обсушить. Нагрейте в сковороде большое количество растительного масла, добавьте нарезанный картофель и накройте крышкой. Время от времени помешивайте картофель на среднем или сильном огне. К готовому ингредиенту нужно добавить обжаренные грибы и лук, аккуратно перемешать и посолить. Подавать горячим. Жареные лисички с картошкой отлично подойдут к праздничному столу.

Яркие ароматные лисички, только что привезенные из леса, прекрасно сочетаются с картофелем. Каждая хозяйка сможет приготовить в домашних условиях простое блюдо, достойное внимания, в мультиварке.

Готовим легкое блюдо из свежих лисичек и картофеля. Это блюдо отлично подходит для ужина или обеда. Готовится просто, из минимума продуктов.

Количество ингредиентов на 4 порции:

  • грибы лисички свежие — 0,5 кг;
  • картошка — 6 шт. средний размер;
  • лук — голова;
  • масло для жарки — 4 столовые ложки;
  • соль и специи — немного.

Описание или как приготовить вкусный ужин:

  1. В данном случае мы рассматриваем классический рецепт приготовления лисичек в мультиварке с картофелем.Блюдо невероятно простое, не требует труда и очень быстро готовится в мультиварке. Итак, начнем с подготовки лесных даров. При необходимости, то грибы нужно тщательно промыть. Пройдите — желательно удалить листья, веточки и прочий мусор.
  2. Почему бы не мыть лисички без надобности? Поскольку эти грибы очень сильно впитывают всю жидкость, они становятся водянистыми.
  3. Если сомневаетесь в грибах, то можно отварить лисички в подсоленной воде.Варить на плите 15 минут с момента закипания воды, в мультиварке — в режиме «Готовка на пару» или «Суп» примерно столько же — 15-20 минут.
  4. Если грибы большие, их нужно нарезать примерно так, чтобы дольки были одного размера.
  5. С грибами разобрались, теперь лук — все просто, нужно очистить лук от скорлупы, а затем ножом нарезать мелкими кубиками.
  6. Жарка грибов с луком на масле. Включите программу «Жарить», влейте масло, дайте ему немного прогреться, затем выложите лук в миску, жарьте до тех пор, пока он не станет светлее, затем нужно положить нарезанные грибы, перемешать и потом можно переключать режим. прибор в режим «Выпечка», чтобы продолжить приготовление в течение 20 минут.Время от времени помешивайте, чтобы еда в миске готовилась равномерно.
  7. Пока мультиварка занята, тоже можно не терять время и успеть за 20 минут очистить картошку, вымыть ее под краном и нарезать кубиками среднего размера.
  8. После выключения программы нужно положить картошку, добавить соль и черный перец.
  9. Перемешать, снова включить программу «Выпечка» или «Жарка», установить таймер на 40 минут. За это время нужно обжарить картофель с грибами, периодически помешивая, а затем после выключения программы опустить крышку.
  10. Картошки почти готовы, им нужно немного времени, буквально 10 минут в режиме «Нагрев» постоять под закрытой крышкой, после чего их можно раскладывать по тарелкам. Попробуйте блюдо с солью, если мало — посолите, добавьте еще специй, украсьте готовое блюдо свежей измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Картофель тушеный с лисичками в мультиварке

Этот рецепт практически не отличается составом ингредиентов, только способом приготовления.Вам не нужно стоять у мультиварки, чтобы помешивать картофель, жарить и смотреть, готово ли блюдо или нужно еще немного.

Какие нужны товары:

  • лисички — 0,5 кг;
  • картофель — 0,5 кг;
  • лук — крупная кочан;
  • одна морковка небольшая;
  • веточек укропа и петрушки — 2 шт .;
  • чеснок — зубчик;
  • масло сливочное — 1 ч.
  • соль, перец черный молотый — по вкусу;
  • масло для жарки — 2 столовые ложки

Как приготовим вкусное блюдо:

  1. Подготовьте грибы — промойте в воде, но очень быстро, потому что лисички сильно впитывают воду.Если грибы чистые, то мыть их не стоит (в том случае, если они уверены в продукте на 100%).
  2. В противном случае, если грибы требуют внимания и очистки, то их нужно замочить в холодной воде, оставить на полчаса, затем промыть в нескольких водах и затем очистить от кожуры, а также слегка отжать лишнюю воду.
  3. При необходимости грибы можно отварить в подсоленной воде. Режимы «Суп», «Приготовление на пару», время — 15-20 минут.
  4. Крупные лисички нужно разрезать, чтобы готовое блюдо смотрелось гармонично.
  5. Лук — очистить, мелко нарезать кубиками.
  6. Залейте масло в чашу мультиварки. Хорошо, если это будет растительное масло. Масла сюда добавлять много не стоит, даже если лисички быстро все впитали, через несколько минут все вернут и увеличивать порцию масла для жарки не нужно.
  7. Сначала обжарьте лук на раскаленном масле, пока он не посветлеет. Не жарьте его до золотистой корочки, так как тогда он просто станет черным, пока грибы не приготовятся.Поэтому соблюдаем все рекомендации и никуда не торопимся.
  8. Жарить в режиме «Жарка», можно включить программу «Выпечка». Время — 15 минут: 5 минут для лука, остальное время для лисичек.
  9. Затем положить картофель, перемешать, залить треть стакана обыкновенной кипяченой воды и переключить прибор в режим «Тушение». Ставим таймер на 20 минут.
  10. Когда прозвучит сигнал и мультиварка перейдет в режим «Разогрев», нужно открыть крышку, посолить и поперчить почти готовое блюдо, перемешать.Затем включить программу «Выпечка», опустить крышку, варить еще 15-20 минут.
  11. Добавьте измельченный чеснок и нарезанную зелень за 5 минут до окончания программы. Опустите крышку, дайте мультиварке еще немного поработать, а когда вы услышите сигнал, можете смело открывать крышку и сразу же разложить ароматное горячее блюдо по тарелкам.

Такого вкусного ужина ваша семья еще не пробовала! Картофель получился мягким, грибы — ароматными, а благодаря разумному сочетанию специй и чеснока вкус готового блюда стал особенным.Рекомендуем добавить к этому великолепию ложку домашней сметаны или пару солений. Приятного аппетита к ужину!

Картофель с лисичками в сметане в мультиварке

А у этого блюда несколько названий и все они простые, это просто картошка с лисичками, с грибами или картошка с грибами по-деревенски. Любое название блюда сводится к тому, что без двух основных ингредиентов приготовить сытный обед невозможно. Раньше грибы с картошкой и сметаной готовили в горшочках в духовке, но теперь подобное блюдо можно приготовить, но только в мультиварке.

Какие продукты нужны для приготовления сытного обеда:

  • лисичек свежие — 1 кг;
  • картошка — 800 г;
  • Сметана
  • — неполный стакан;
  • лук — голова;
  • морковь мелкая — 1 шт .;
  • специй: перец черный молотый, мускатный орех молотый, соль — по вкусу;
  • свежая петрушка и укроп — по 3 веточки;
  • Масло растительное для жарки — 2 столовые ложки

Готовим с душой:

  1. Лисички нужно вымыть, освободить от прилипших веток и листьев, слегка отжать лишнюю жидкость (при необходимости), разрезать примерно на равные части.Если грибы маленькие, резать их не стоит.
  2. Овощи готовим традиционным способом: сначала чистим, потом нарезаем лук, а морковь натираем на терке.
  3. Залейте масло в мультиварку, активируйте программу «Жарка». Когда масло нагреется, сначала положить лук, жарить 5 минут, периодически помешивая. Лук должен стать прозрачным, после чего можно положить морковь, обжарить буквально пару минут, а затем высыпать лисички.
  4. Обжариваем все ингредиенты до тех пор, пока лисички не разделятся с лишней жидкостью.Этот процесс может занять 20 минут и более. Главное, овощи и грибы периодически помешивать, при необходимости продлить программу.
  5. В период жарки лука можно успеть заняться еще одним важным делом — подготовкой картофеля. Его нужно очистить, нарезать крупными кубиками.
  6. При желании можно отдельно, на плите на растительном масле, обжарить картофель на сильном огне, чтобы он приобрел румяную корочку. Только если вы это сделаете, то нужно часто помешивать, чтобы он не пригорел.
  7. Затем добавить в мультиварку картофель, добавить специи: щепотку мускатного ореха, столько же свежемолотого черного перца и соли, перемешать.
  8. Теперь добавить сметану, еще раз размешать все продукты лопаткой, после чего можно опустить крышку, установить режим «Тушение», сначала установить таймер на 20 минут.
  9. После сигнала нужно проверить готовность блюда. Если картофель по-прежнему затвердевает, то программу необходимо продлить. Например, установите таймер еще на 10 минут.Если картофель готов, при этом прибор можно выключить, закройте крышку.
  10. Пока вы измельчаете зелень, картофель будет попадать под закрытую крышку. Все, что вам нужно сделать, это разложить ароматное блюдо по тарелкам, обильно измельчить с измельченной зеленью и сразу же пригласить всех к столу. Так легко и просто приготовить невероятно ароматное, вкусное и сытное блюдо в мультиварке. Приятного аппетита и готовки!

Картофель с лисичками и говядиной в сметане в мультиварке

Мы будем готовить из следующих продуктов:

  • говядина — 0.5 кг;
  • картофель — 0,5 кг;
  • свежих лисичек — 200 г;
  • масло для жарки — 3 столовые ложки;
  • лук репчатый — 1 шт .;
  • для маринада: зелень, перец черный молотый, сок лимона (2 ч. Л.), Перец, перец горошком, соль — немного.

Пошаговое приготовление блюда:

  1. Выбирайте молодую говядину, чтобы готовить быстрее. Если мясо с прожилками и жесткое, то его можно разрезать на кусочки и слегка отбить.
  2. Чтобы мясо получилось еще ароматнее, приготовим маринад.В миске смешать специи, добавить сок лимона, опустить куски мяса, отправить мариноваться на пару часов в холодильник.
  3. Когда мясо готово, пора приступать к работе. Для жарки нужно в мультиварку налить масло, активировать программу «Жарка», через 3 минуты кусочки необходимо обжарить со всех сторон, чтобы говядина схватилась и образовалась румяная корочка. На этот процесс у нас отводится примерно 10 минут.
  4. За это время можно сделать еще одну работу: приготовить лук и грибы.Лук — нарезать полукольцами, грибы промыть, по необходимости нарезать.
  5. Когда мясо будет готово, можно смело добавлять лук, а через пару минут — лисички. Все нужно перемешать, продолжать жарить.
  6. Пусть пока все жарится, но не без вашего участия, перемешивать придется периодически, а в свободное время нужно успеть картофель почистить, промыть и разрезать на 4 части.
  7. Выложить в мультиварку картофель, посолить, добавить немного молотого черного перца, перемешать.После этого нужно налить немного воды.
  8. Устанавливаем программу «Тушение», таймер — на 60 минут. В этот период мясо получится сочным, лисички — мягкими и ароматными, картофель — умеренно мягкими. Украсить блюдо можно как угодно — посыпать измельченной зеленью, положить ложку сметаны, подавать маринованные огурцы. Желаем приятного аппетита!

Картофель с лисичками в мультиварке. Видео

Картофель, тушеный или жареный с грибами — сытный обед, знакомый многим с детства.Гарнир легко приготовить и легко достать. Из лесных даров можно выбрать несколько видов, подходящих для жарки, но вкуснее и ароматнее будут жареные лисички с картошкой. У этих грибов приятный тонкий лесной аромат, а благодаря нежной мякоти блюдо получится сочным и аппетитным.

Как жарить лисички с картошкой в ​​мультиварке

Научитесь готовить лисички с картошкой в ​​мультиварке Redmond.С помощью агрегата приготовить сытный обед не составит труда. К тому же, поставив желаемую задачу и выставив время, вам не придется стоять и перемешивать ингредиенты, следите за тем, чтобы они не подгорели. Смарт-устройство все сделает за вас.

Ингредиенты

Порций: — +

  • Лисички 200 г
  • Подсолнечное масло 2 ст. л.
  • Луковица 1 шт.
  • Картофель ½ кг
  • Сыр 100 г
  • Соль по вкусу
  • Петрушка свежая 3-4 веточки

На порцию

Калорий: 151 ккал

Белки: 2.7 г

Жиры: 7,4 г

Углеводы: 13,2 г

30 минут. Видео-рецепт Печать

    Очистите грибы от песка, земли и прочего лесного мусора. Смывать. Делать это нужно быстро, так как лисички впитывают жидкость и становятся водянистыми. Поэтому замачивать их не рекомендуется. Просушите лесные плоды на бумажных полотенцах. Этот процесс займет 20-30 минут.

    Разделите большие грибы на две равные части. Маленькие — оставьте как есть.

    Картофель очистить. Уберите глаза. Промойте овощ. Нарезать аккуратной соломкой. Для корнеплодов рекомендуется выбирать именно эту форму, так как небольшие тарелки лучше и равномернее обжариваются с лисичками.

    Измельчите сыр на крупной терке.

    Удалите шелуху с лука. Перед жаркой нарезать полукольцами.

    Включите мультиварку и установите программу «Жарка» или «Выпечка» на 25 минут. Смазать чашу машины подсолнечным маслом.Добавить лук, обжарить его при закрытой крышке.

    Добавьте картофель и лисички к слегка обжаренному луку. Посолить, аккуратно перемешать. При закрытой крышке продолжайте готовить еще 10 минут.

Уютный грибной крем-суп ⋆ приготовление под давлением

В этом рецепте получается концентрированный грибной вкус за счет добавления сушеных грибов — попробуйте разные виды, чтобы полностью изменить вкус. Для загустения супа вместо муки использовали картофель. Я обнаружил, что суп, загущенный картофелем, кажется, немного дольше сохраняет тепло — разве это не то, что нам нужно в холодный зимний день?

Две зловещие загадки разгаданы за одну попытку суп !

Я был вдохновлен на создание этого рецепта, когда одна читательница пожаловалась, что конкретный рецепт, который она приготовила, продолжал опаливать основание ее плиты.Я просмотрел рецепт и обнаружил, что виновата была банка грибного супа — она ​​была заполнена загустителями, которые не давали жидкости в скороварке закипать. Как только я увидел, что было в банке, я порекомендовал ей приготовить этот суп самой.

Все ингредиенты шипованного грибного крем-супа грубо нарезаны и сохраняются довольно крупными почти до конца рецепта — они становятся пюре после приготовления под давлением. Я указываю на это, потому что другой читатель недавно написал в Facebook, задаваясь вопросом, что он сделал не так, чтобы его рецепт обгорел.Он был абсолютно безупречен, но рецепт, который он использовал безответственно, предписывает повару сделать пюре из всех ингредиентов перед приготовлением под давлением — это тоже делает кулинарную жидкость слишком густой, чтобы свободно кипеть в плите для приготовления пара.

Вам не придется беспокоиться об этом рецепте, ни о каком рецепте на этом веб-сайте или в модной книге, обожженной в вашей скороварке — ever .

А теперь иди и устройся поудобнее!

Скороварка Принадлежности пр.Время готовить пр. Уровень Открыть
3 л или больше нет 5-7 мин. Высокий (2) Обычный

Грибной крем-суп в скороварке

Автор: Лаура Паццалья, приготовление под давлением

Пищевая ценность
(на порцию)

  • Размер порции: h (около 1 чашки)
  • калорий
  • ВСЕГО жира: 17.5 г
  • ВСЕГО углеводов: 22,1 г
  • Сахара углеводов: 5,5 г
  • Натрия: 567,5
  • Клетчатка Углеводы: 3,0 г
  • Белки: 3,5 г
  • Холестерин: 54,3 г

Тип рецепта: скороварка

Prep время:

Время приготовления:

Общее время:

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1½ фунта (750 г) свежих грибов (белых, кримини или портобелло), горсть мелко нарезать, а остальное — крупно нарезать
  • 1 крупно нарезанный стебель сельдерея
  • 1 крупно нарезанный красный лук
  • 2 столовые ложки терпкого красного сухого вина (например, Кьянти)
  • 1 унция (30 г) сушеных грибов (Белые, Шиитаке или Oyster), промытый
  • 4 стакана (1 л) овощного бульона без соли
  • 2 крупных картофеля, очищенных и крупно нарезанных (около 1 фунта или 500 г)
  • 1½ чайных ложки морской соли (при использовании не использовать товарный запас)
  • 1 стакан (250 мл) свежих сливок
  • 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
  • Дополнительно: 1 чайная ложка намазки из белого трюфеля
  1. В предварительно разогретую скороварку на среднем или сильном огне добавьте оливки масло и обжарить тонко нарезанные грибы с обеих сторон до золотистого цвета (около 5 минут).Вынуть грибы и отложить.
  2. Теперь добавьте сельдерей и лук и обжарьте их, пока лук не станет мягким.
  3. Отодвиньте овощи в сторону и добавьте достаточно крупно нарезанных грибов, чтобы покрыть дно скороварки (возможно, две горсти), и слегка поджарить их, нечасто помешивая (около 5 минут).
  4. Налейте вино и используйте винную жидкость, чтобы снять коричневые кусочки с основания букера, чтобы включить их в рецепт и полностью выпарить вино.
  5. Добавьте остатки свежих грибов (не нарезанные и обжаренные грибы), сушеные грибы, картофель, овощной бульон и соль (если используете) и хорошо перемешайте.
  6. Закройте крышку и установите клапан в положение готовки под давлением.
  7. Электрические скороварки: Готовьте в течение 7 минут при высоком давлении.
    Плиты-скороварки: Закройте крышку и готовьте в течение 5 минут при высоком давлении.
  8. Когда время истечет, откройте скороварку с помощью Нормального сброса — сбросьте давление через клапан.
  9. Добавьте свежие сливки, перец и трюфельный намаз (если используете) и с помощью погружного блендера измельчите содержимое скороварки.
  10. Добавьте нарезанные грибы (оставив несколько для украшения) и подавайте.

3.5.3229



Грибной суп-пюре со сливками. Грибной крем-суп из шампиньонов со сливками. Как приготовить такой суп? Все очень просто

Грибной суп … Он любит, наверное, каждого из нас, не так ли? Рецепт этого блюда попал к нам из самой Швеции.Именно в этой стране крем — блюдо номер один по популярности и употреблению. Этот суп в Швеции, как картофель фри или гамбургеры в Америке, то есть блюдо, отражающее национальность. Грибной суп прославился кремом со сливками благодаря сети ресторанов «ИКЕА».

Для жареного масла желательно применять сливочное масло — по крайней мере, оно используется в Швеции. Если следовать классическому рецепту и традициям. Однако это не принципиально: некоторые заменяют сливочное оливковое масло. Это неактуально влияет на общий вкус супа-пюре.

Для приготовления гриба вам понадобится следующий набор продуктов: Грибы (любые) — 450 грамм, лук — 1 штука (крупные), вода — 500 миллилитров, соевый соус — 3 столовые ложки, масло сливочное, петрушка, сливки — 300. граммов, соль и перец по вкусу.

С кремом готовится изумительно просто. Для начала нужно выбрать пятерку самых красивых грибов и отложить их. Почему — скажем позже. Те грибы, которые не вошли в эту пятерку, нарезаем мелко. Лук пикирует слишком мелко, кольца — не вариант.Обжарить на сливочном масле лук и грибы до появления золотистого оттенка.

Затем содержимое сковороды переложить на сковороду, долить туда воду. Влить соевый соус, сливки. Готовить полученную смесь 15 минут, интенсивно помешивая. Вот и грибной суп. Однако нам нужно приготовить грибной суп-пюре со сливками. Для этого влейте суп в блендер и измельчите до пюреобразной массы. После этого посолить и поперчить по вкусу.

Те грибы, которые мы отложили (5 штук), нарезаем дольками.Их нужно жарить на масле (желательно тоже в сливочном масле). Эти готовые грибы добавляем в наш грибной суп со сливками. При желании можно украсить блюдо из петрушки.

Кстати, некоторые туда добавляют тмин. Однако этот вид отдыха достаточно специфичен, поэтому рассчитан на любителя. Если ничего не имеете против тмина, можно добавить. Это придаст грибному супу новую нотку вкуса.

Можно приготовить это блюдо и без сливок. Тогда это будет грибной суп со сметаной, более привычный вариант.Как правило, в этом случае используются такие грибы как шампиньоны или белые.

Рецепт такой: 600 грамм грибов, 1 морковь, 1 луковица, петрушка, бульон, 2 ложки муки, 2 стакана горячего молока. Шапочки, специально подобранные из общей грибной массы, засыпать сливочным маслом. Они послужат в дальнейшем украшении нашего блюда. Готовые шампиньоны измельчаем в блендере, складываем в кастрюлю, туда же заливаем масло — 1 ст.л., морковь режем вдоль, и обе части отправляем в кастрюлю.Лампочки не режем, добавляем целиком. То же и с корнем петрушки. Полученной смесью накрываем крышку. Блюдо из машин в огне составляет около 25 минут. После этого узнаем у заклинателя лук и морковь.

Подденьте 2 столовые ложки масла и 2 столовые ложки муки, пока эта смесь не станет светло-коричневой. Затем полученную консистенцию разламываем молоком или бульоном. Кипятить. Туда же добавить нарезанные шампиньоны. Заправляем сметаной, украшаем шляпки. Подается это блюдо с гренками.

Кстати, грибной суп — не единственный вариант блюд из пюре. Есть и другие. Например, свекольный суп-пюре. Готовится такое блюдо из свеклы не более 15 минут. И по своему оригинальному вкусу не уступает грибному пюре. Правда, пришло оно к нам не из шведской кухни. Для его приготовления понадобится свекла, масло сливочное, луковый и овощной бульон. Все ингредиенты измельчить в блендере, все перемешать, вбить 10 минут в бульон, опрыскать, добавить сметану. Все — Блюдо готово!

Сейчас, когда все больше и больше людей начинают есть здоровую пищу, супы становятся очень популярными.Много хороших рецептов и разных можно найти в Интернете. А еще хочу рассказать, как приготовить грибной крем-суп с домашними гренками и быстрый рецепт приготовления грибного супа-пюре в мультиварке.

Рецепт грибного крем-супа со сливками и домашними гренками

Кухонная техника и посуда: Погружной блендер, кастрюля, 2 сковороды, небольшая миска, разделочная доска, нож, хабервель, столовая ложка.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

  1. Картофель нарезать тонкими ломтиками (чтобы быстро сварить), залить небольшим количеством воды, сели и ставим вариться до мягкости картофеля.

  2. Приготовление домашних гренок. Для этого с половинки жезла вырезаем корочку и кубиками нарезаем шарик, кто больше любит.

  3. На сковороде немного растительного масла, 1-2 столовые ложки, и налить нарезанный пучок, изрядно посолить.

  4. Присыпаем пучок любимыми специями и сушим на небольшом огне. Такие смеси необходимо время от времени перемешивать для более быстрого и равномерного высыхания.

  5. Промываем и готовим к разделке 300 г шампиньонов.

  6. Грибы нарезать тонкими ломтиками. Оставляем несколько тонких ломтиков для украшения супа на тарелках.

  7. Нарежьте луковицу (100-150 г) удобными тонкими ломтиками. Вид нарезки значения не имеет, т.к. и грибы, и лук после жарки будут коржами.

  8. Обжарить лук до прозрачности на хорошо разогретом растительном масле. Для этого используйте сковороду.

  9. В мягкие луки добавляем подготовленные грибы, слегка выдерживаем и обжариваем вместе с луком до мягкости грибов.

  10. Из сваренного картофеля слить почти всю воду и вымесить ее вилкой или погружным блендером.

  11. Соединяем в кастрюле грибы и картофель, добавляем 0,5 л бульона и взбиваем погружным блендером до получения однородной консистенции.

  12. В кастрюлю с картофельным пюре добавляем 100-150 мл сливок и снова все перемешиваем.

  13. Щи стараемся солить и при необходимости радуем.Добавьте черный перец.

  14. Я приношу суп на бульоне до нужной консистенции.

  15. Суп ставим на огонь, доводим до кипения и снимаем с огня. Суп готов!

Чтобы грибы легче было переливать, стоит добавить к ним 1 баулон.

Видео рецепт приготовления

  • Этот простой, но в то же время очень питательный и вкусный суп, можно приготовить из разных видов грибов .Пожалуй, самым ароматным и вкусным можно назвать грибной крем-суп из белых грибов, который так же легко готовится как из свежих белых грибов, так и из замороженных. Рецепт грибного супа-пюре из замороженных грибов будет отличаться от вышеприведенного рецепта тем, что используемые лесные грибы нужно будет предварительно разогреть, а при приготовлении из сушеных лесных грибов их следует замочить перед приготовлением на 1,5-2 часа. .

Выбирая грибы для супа, по возможности остановите свой выбор на молодых грибах, без повреждений от насекомых и червей.При нарезке овощей и грибов нет необходимости придерживаться каких-то требований. Прокручивайте так, как вам удобно, ведь все будет полностью в моем пюре.

  • Если готовить суп не на мясном или овощном бульоне, то грибной Вкус все равно будет более насыщенным .
  • В каждую тарелку положить пару столбиков шампиньонов (мы задали их в процессе нарезки), посыпать суп гренками и добавить немного нарезанной свежей зелени.

Грибной суп-пюре в мультиварке

Мультиварка — незаменимый кухонный прибор.С его помощью можно гораздо быстрее или с минимальным участием хозяйки приготовить многие блюда.

Время на приготовление: 30 минут.
Количество порций: 4.
Кухонная техника и посуда: Мультиварка, погружной блендер, кастрюля, 2 сковороды, миска, разделочная доска, нож, хабервел, столовая ложка.

Состав

Пошаговое приготовление
  1. Очищаем и промываем 300 г картофеля, 100 г моркови, 50 г лука и 200 г грибов.

  2. Нарезать луковицу мелкими кубиками и выложить в чашу мультиварки.

  3. Разрежьте грибы на четыре части. Складываем в чашу мультиварки грибы. Оставляем несколько тонких ломтиков для украшения супа на тарелках.

  4. Морковь натираем на крупной терке и кладем в чашу мультиварки.

  5. Добавьте 30 г растительного масла к грибам и овощам. Закройте мультиварку.

  6. Выставляю программу приготовления «Суп» и время — 20 минут.

  7. Картофель нарезать мелкими кубиками. Добавляйте в мультиварки к овощам и грибам.

  8. В суп добавить 100 мл сливок, 100 мл воды, соль, черный перец.

  9. После звукового сигнала, сообщающего об окончании программы приготовления, откройте крышку мультиварки и выньте из нее чашу с практически готовым супом. Осталось только все перетереть.

  10. С помощью погружного блендера измельчить суп до однородного состояния.Суп готов!

Видео рецепт приготовления

Если после прочтения описания пошагового приготовления грибного супа-пюре возникли какие-то неясности в приготовлении, полностью все проясните видео, в котором все этапы приготовления этого подробно показаны первые блюда.

Программа и время приготовления в вашей мультиварке могут отличаться от указанных мной значений, устанавливайте их в зависимости от типа и мощности вашего устройства.

  • Перед подачей на стол разбиваем суп на глубокие тарелки.
  • На каждую тарелку кладем пару столбиков шампиньонов.
  • По желанию полить суп с измельченной свежей зеленью.

Каждая хозяйка выбирает удобный способ приготовления супа-пюре. Рецептов их приготовления существует отличный набор. А также различные продукты, из которых можно готовить крем-супы. Традиционно у нас такие блюда относятся к диетическому или детскому питанию, и это не случайно.Ведь как бы то ни было, это одна из первых тарелок для детского мусора. Рецепт вкусного и сытного, а также рецепт с перловкой накормит даже большую семью.

Если вам понравились рецепты, которыми я с вами делюсь, напишите об этом в комментариях. Буду рад прочитать об этом.

Летом, когда грибы свежие есть, Грибной суп готовят да! А зимой, когда грибы по определению могут быть только мороженым (хоть в лесу, хоть в холодильнике), мы просто обожаем суп-пюре из грибов с шампиньонами.Нет, летом, конечно, по тому же принципу можно приготовить суп из грибного ассорти, только зимой — это вообще лучший вариант, потому что смесь грибов дает совсем другой вкус, чем шампиньоны, а другой чем сушеные грибы.

Пользуюсь покупной смесью, но думаю у кого-то могут быть в морозилке грибы замороженными с лета. Тогда считайте, что они пришли со своим звездным часом!

Грибы размораживаем в микроволновке, а потом обязательно сливаем с них воду.

Пока грибы размораживают, чистят и режут какую-нибудь картошку, кладут в кастрюлю, заливают крышкой, но не менее 500 мл, и кладут.

Морковь и лук чистые и мелко нарезанные.

Морковь и лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Если у грибов уже есть дефекты грибов и стаканов, добавляем их в лук, морковь и жаркое, помешивая, на сильном огне, пока гриб не прекратится, слизь и смесь не будут отличаться от сковороды.В этот момент он уже будет очень сильно пахнуть.

Если картофель к этому моменту уже готов (мягкий, лезвие ножа легко перекосится), то добавить к нему грибы и варить все вместе еще 5 минут. Если картофель не готов, то добавить грибы и варить до готовности картофеля.

Пури вокруг всего блендера до желаемой для вас консистенции.

Добавляем сливки и только после этого Солим. В идеале грибной суп-пюре со сливками нужно дать больше пяточки для размножения.

Вот такой густой крем-суп у нас получится.

Приятного аппетита!

Рецепты грибных супов

грибной суп-пюре

30 минут

54 ккал

5 / 5 (1 )

Среди первых блюд особо почетен крем-суп из белых грибов. Пока в доме не было блендера, такое блюдо было в чудо.Пытаясь удивить гостей, наши мамы чреваты супом через сито.

Но современные кухни оснащены всевозможной бытовой техникой, и приготовление крем-супа не вызывает больших затруднений. А если белые грибы заменить шампиньонами или устрицами, то на создание грибного шедевра уйдет совсем немного времени.

Из разнообразия рецептов мы выбрали самые доступные и простые в приготовлении супы из разных видов грибов.

Рецепт грибного крем-супа со сливками

Предлагаем приготовить суп-суп из шампиньонов.Это самые распространенные грибы на рынках и в магазинах. Они хороши и тем, что съедобны даже в сыром виде. Следовательно, вам не придется долго стоять у плиты.

Кухонное оборудование: Навык, сковорода, винтовочная доска, нож, ступка с пестиком и блендер.

Необходимые ингредиенты

Как выбрать ингредиенты

  • Шампиньоны покупайте непосредственно в день приготовления супа или накануне. Выбирайте упругие, сухие (но не сушеные) грибы без гнили и пятен.Свежие шампиньоны могут быть не только белыми. Иногда они имеют розовый или бежевый оттенок. Это нормально.
  • Перед тем, как варить грибной крем-суп со шляпкой, не обязательно очищать тонкую кожицу, а ножку стоит с юбочки. Эти, казалось бы, ненужные кусочки шампиньонов съедобны и не изменят вкуса супа. Грибы нужно только очистить от земли, освежить срез на ножке и промыть в холодной воде.
  • Куриный бульон придаст вашему блюду свой вкус. А если ее нет — используйте простую воду, только не забудьте пролить или добавить приправу для курицы.

  • Крем с нормальным сроком хранения. Возможно, у вас есть любимый производитель. Не меняйте свои предпочтения. Есть только одно условие: процент жирности должен быть от 10 до 20.
  • Тимьян (не путать с Тмин!). Может продаваться под названием «Шабре». Пряный вкус этого эфироносного растения широко используется в кулинарии и консервировании. Он улучшает пищеварение, а в медицине используется как средство против блеска, дезинфицирующее, болеутоляющее и отхаркивающее средство.Сухой тимьян вполне подходит для супа-пюре. Он продается как самостоятельная приправа или в составе смеси «Оливковые травы».
  • Масло утяжелить на ваше усмотрение. Он не испортит блюдо и обычный дезодорированный подсолнечник, но оливковое и кукурузное масло к нему можно не добавить.
  • Лук для Пассеровки лучше использовать обычный: с коричнево-золотистой шелухой. Нет необходимости тратить деньги на разновидности салата Люка.

Знаете ли вы? Для крем-супа не имеет значения размер нарезанных грибов и лука.Они все равно будут измельчаться блендером.

Пошаговый рецепт


По вкусу посолить и добавить белый молотый перец и сливки. По желанию можно приправить молотым мускатным орехом.


Форсированный шампиньон нарезать тонкими пластинами и приготовить чипсы на сухой сковороде или с добавлением растительного масла. Украсить им порционно пролитый суп.

Видеоцемент

Крем-суп из шампиньонов. Просто вкусно, недорого.

Крем-суп из шампиньонов с гренками за 20 минут.Лук, грибы 500 — 600 гр., Сливки, маслины и масло, тимьян, мука, бульон, перец белый, мускатный орех, гренки.
*********************************************** * ******************************************** Канал BigGeorgeHighlander «Домашнее видео» Еда. Просто, вкусно, недорого. »Приготовленные блюда соответствуют критериям. Два новых участка в неделю. Целевая аудитория — новички и кулинары, уже умеющие вкусно готовить.
*********************************************** ************************************************ *
Страница канала в Facebook https: // www.facebook.com/biggeorgeHighlander
Страница канала в Twitter https://twitter.com/bigggeorge100
Страница канала «В контакте» https://vk.com/bghighlander
Страница канала в Instagram: https://instagram.com/biggeorgehighlander
Страница канала в одноклассниках https://ok.ru/profile/570214216269
Детисоюза в Facebook https://www.facebook.com/detisoyuzaru?ref\u003dhl
Форум Детисоюза.ру для тех, кто родился и вырос в Союзе http : //detisoyuza.ru

https: //i.ytimg.com / vi / 8uvqdzownbm / sddefault.jpg.

https://youtu.be/8uvqdzownbm.

2015-02-26T10: 20: 49.000z

  • Время на подготовку: 25-30 минут.
  • Количество порций: 4.
  • Кухонное оборудование: Кастрюля на 2 литра, сковорода, рядка, нож и блендер.

Необходимые ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Картофель порезать на 4-8 частей, переложить в кастрюлю, залить водой на 2 см выше картофеля и поставить готовку.

  2. Когда вода закипит, солим и перекачиваем лисички целиком.
  3. В сковороду налить растительное масло, поставить на огонь.
  4. Лук и корень нарезать до прозрачности.

  5. Морковь измельчить, добавить в луку.

  6. Белые грибы нарезать и отправить в сковороду. Если вы готовите суп-пюре из замороженных грибов, то не размораживайте их на сковороде.

  7. Вынуть лисички из бульона и разложить по тарелкам.Они подойдут для украшения.
  8. Влить грибную массу в бульон.

  9. На вымытой и просохшей туши растопите масло и насыпьте муку. Часто помешивая и разбивая комки, чтобы обжечь муку до золотистого цвета.
  10. Всыпать сливки в муку и, хорошо перемешав, довести до кипения. Оказалось подобие соуса «Бешамель».
  11. Когда картофель сварится, перелить суп блендером прямо в кастрюле.

  12. Добавить «Бешамель» и снова.

  13. Сварить крем-суп, положить растопленное сырье и снова перейти к однородной массе. Довести до кипения и выключить огонь.

Видеоцемент

Здесь из лисичек готовят грибной бульон и украшения. Но они дорогие и не везде продаются. Замени их на шампиньоны или устрицы и из бульона не удаляем, пусть они тоже участвуют в блюде. А украсить крем-суп можно по-другому.

Можно приготовить, а потом убить его блендером.Если нет фреша, то приготовьте грибную уху из сушеных грибов по тому же рецепту. Только сначала отварите их до готовности.

Рецепт грибного супа-пюре в мультиварке

  • Время на приготовление: 25-30 минут.
  • Количество порций: 2.
  • Кухонное оборудование: Мультиварка, разделочная доска, нож и блендер.

Необходимые ингредиенты

Пошаговый рецепт

  1. Репчатый лук нарезать кубиками и отправить мультиваркой в ​​емкость с растительным маслом.

  2. Картофель нарезать мелкими кубиками и добавить в лук.

  3. Устрицы нарезать кусочками, вылить в миску.

  4. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Жарить 5 минут при закрытой крышке.

  5. Добавьте сливки и 150 мл воды. Варить в режиме «Суп» 20 минут.


  6. Очистить готовый суп.

Последовательность приготовления

На ролике показано украшение из сметаны и зелени.Но можно также посыпать тертым сыром или крекерами.

Еще больше интересных рецептов и полезных советов вы найдете на нашем сайте!
http://www.multivarochka.com.ua/
Суп в мультиварке. Грибной крем-суп. Рецепты в Multivarce
http://www.multivarochka.com.ua/600-gribnoy-krem-sup-v-multivarke
Свежий видео-рецепт из проекта мультиварки — грибной крем-суп в мультиварке. Шеф проекта делится секретами, как приготовить суп в мультиварке быстро и оригинально.Грибной суп в мультиварке получается нежным, ароматным и сытным. Для вас суп в Multivarce Redmond, Polanis, Panasonic, Philips, Mulinex и других мультиварках.
Следите за нашими новыми выпусками, вместе узнаем, как приготовить суп в мультиварке и другие вкусности, используя multippostem. Изучаем новые рецепты в мультиварке, пробуем, делимся результатами и впечатлениями. www.multivarochka.com.ua.
Состав:
Веши — 250 г
Картофель — 2 шт.
Лук репч. — 1 шт.
Сливки 21% — 200 г
Сметана 30%
Приправы для грибов
Соль перец
Приготовление:

1.Лук нарезаем крупным кубиком, отправляем мультиварку в посуду и обжариваем.
2. Картофель нарезать мелкими кубиками. Отправляем в миску с луком.
3. Грибы нарезать крупно. Выложить в миску с картофелем и луком. Приправленные грибными специями. Солим, приправляем перцем. Смешивание. Жарить 5 минут при закрытой крышке.
4. По истечении срока добавить сливки и 250 г воды. Установите режим супа на 20 минут.
5. Суп перелить в глубокие емкости и приготовить суп, перебивая ингредиенты блендером.
6. В глубокую тарелку налить суповое пюре. Украшаем сметаной и зеленью. Готовый! Приятного аппетита!

Одноклассники: http://ok.ru/multivarochka.
Вконтакте: https://vk.com/vmultivarochke
Твиттер: https://twitter.com/multivarochka.

https://i.ytimg.com/vi/-i0jugemkdi/sddefault.jpg

2016-03-03T13: 35: 25.000z

Никаких мультиварок — сварите и сделайте из нее жидкое пюре.

Грибной суп из грибов подойдет для повседневного приема пищи, украсит праздничный стол.Подавать большой толканной парой и устраивать целую «суповую» церемонию, проливая суп на глубокие и широкие миски.

Надеемся, что хоть по одному рецепту вы попали в душ. Приготовьте грибной крем-суп и поделитесь с нами своими впечатлениями. Оставляйте свои отзывы в комментариях.

Если вы задумали приготовить на обед что-то новенькое, обязательно приготовьте крем-суп из грибов, рецепт которого мы приводим в нашей статье. Он станет отличной альтернативой традиционным хамам и щимам, которым удалось всем наскучить.Осенью для этого блюда можно использовать лесные грибы — бусты или белые, а зимой его вполне можно приготовить из замороженного продукта или купить в супермаркете коробку свежих шампиньонов.

Рецепт вкусного первого блюда

Для приготовления большой порции для всей семьи вам понадобятся:

300-400 г грибов, например шампиньонов;

Несколько средних клубней картофеля;

Крупные луковицы;

Несколько зубчиков чеснока, соль, укроп;

100 мл сливок, жирность которых должна составлять 20 и более процентов.

Картофель вымыть и очистить, разрезать на 4-6 частей. Грибы также промыть, очистить дольками, лук мелко перевязать. На сковороду выложите нарезанные овощи и грибы, отварите до готовности картофеля. После добавления поджаренного до золотистого цвета лука посолить и посыпать перцем. Теперь получившийся рецепт, который так легко выполнить, нужно взбить блендером, добавить сливки и вылить обратно в кастрюлю. Готовьте блюдо еще несколько минут. После приготовления подавать горячим с зеленью и чесночными крекерами.Их можно сделать, обжарив кусочки белого хлеба и 1 дольку выдавленного чеснока на небольшом количестве масла.

(ФОТО): рецепт с куриным мясом

Конечно, первое блюдо будет многозначительно отсылочным, если вместе с овощами на сковороду попадут аппетитные кусочки белого мяса, а мы приготовим его без картошки. Для супа возьмите:

1 куриную грудку с косточкой, но без кожи;

500 мл сливок жирностью не менее 20%;

400 г свежих шампиньонов;

50 г масляного или сливочного маргарина;

Пару ложек муки, специи и соль по вкусу, также можно взять немного зелени для украшения.

Грибной крем-суп, рецепт которого кстати дополнен вкусной курицей, готовится так же просто, как и предыдущий вариант. Сначала вымойте грудку, залейте водой и прокипятите до готовности — хватит и 20 минут. При этом грибы измельчить и обжарить на сливочном масле несколько минут, посолить и посыпать перцем. После выложите их в кастрюлю и проведите переговоры. Далее курицу и грибы вытаскиваем с помощью шума, мясо разбираем на волокна: эти ингредиенты нужно измельчить в блендере (каждый по отдельности), а затем перемешать друг с другом.Если масса оказалась слишком сухой, добавьте немного бульона, а после выложите обратно в кастрюлю. На сковороде растопить 30 г сливочного масла, всыпать пару ложек муки, хорошо размешать (не должно быть комочков) и выложить в суп. И последнее, но вам нужно залить сливками. Варить еще 7-10 минут на очень медленном огне, содержимое кастрюли не должно закипать. Теперь вы знаете о том, что он станет отличным первым блюдом на обед. Не забудьте украсить его хрустящими сухариками и зеленью.

Жареные белые грибы — пошаговый рецепт с фото

Описание приготовления:

Для жаркого замариновать куски мяса в горчице и специях, затем обжарить на сильном огне.Баклажаны нарезать, присыпать зеленью и через полчаса промыть водой. Грибы нашинковать и обжарить с луком. Отдельно обжарить морковь. Положите в кастрюлю мясо, морковь, баклажаны и перемешайте. Сверху выложить грибы и лук. Пару картошек нарезать тонкими ломтиками, остальную — небольшими кусочками. Сверху на грибы положить бруски и накрыть кружочками в виде чешуек. Залить кастрюлю соусом из сметаны, муки, бульона, толченого чеснока и специй. Накройте кастрюлю крышкой и запекайте жаркое в духовке при 180 градусах 45 минут.При подаче посыпать свежей зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На ужин

Главный ингредиент: мясо / свинина / грибы / белые грибы

Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Состав:

  • Свинина — 500 грамм
  • Белые грибы — 400 Грамм
  • Бакалажан — 300 Грамм
  • Картофель — 700 грамм
  • Сыр — 50 грамм
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Морковь — 2 штуки
  • Лук — 2 штуки
  • Бульон — 200 миллилитров
  • Сметана — 5 ст.ложки
  • Мука — 1 ст. ложка
  • Горчица — 1 чайная ложка
  • Соль, специи — По вкусу

Порций: 5

Как приготовить «Жареные белые грибы»

Нарезать мясо и смешать с горчицей и специями по вкусу. Отставить на 30-40 минут для маринования.

Баклажаны порезать, посолить и тоже отложить. Через полчаса смойте проточной водой.

Грибы нарезать крупными кусочками.

Лук нашинковать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить грибы, посолить и немного тушить.Выложите в отдельную посуду, и на этой же сковороде обжарьте нарезанную соломкой морковь.

Обжарьте мясо на сильном огне.

И положил в горшок. Добавьте туда морковь, баклажаны и перемешайте. Сверху выложить грибы и лук.

Пару картофеля нарезать тонкими ломтиками, остальную часть — небольшими кусочками. Сверху на грибы положить бруски и накрыть кружочками в виде чешуек. Залить кастрюлю соусом из сметаны, муки, бульона, толченого чеснока и специй. Накройте кастрюлю крышкой и запекайте жаркое в духовке при 180 градусах 45 минут.Затем посыпьте блюдо тертым сыром и запекайте еще 10 минут без крышки. При подаче посыпать свежей зеленью.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.