Котлеты в мультиварке на пару время приготовления: Котлеты на пару в мультиварке — рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Рецепт для мультиварки — куриные котлеты на пару — пошаговые фото

Каждая хозяйка периодически готовит такое мясное блюдо, как котлеты. Но обычно они требуют для приготовления достаточно времени, ведь надо сделать фарш, потом сформировать котлеты и пожарить. Но есть способ более быстрый и более легкий, даже диетический вариант – это куриные котлеты на пару. Вкусные и полезные, такие куриные котлеты вам точно понравятся, приготовить их можно в мультиварке. Помимо вкуса и полезности, это еще позволит сэкономить вам время, так как готовить за вас будет техника. А вы в это время можете приготовить гарнир или салат, таким образом у вас быстро будет готов ужин.

Рубрики: Из фарша птицы Котлеты и фарш Основное блюдо Птица С пошаговыми фото
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 40 минут
Общее время:

1 час

Ингредиенты

Куриный фарш — 600 г
Лук — 1 шт
Яйца — 1 шт
Батон — 50 г
Молоко — 100 мл
Чеснок — 1 зубок
Соль, перец — по вкусу

Рецепт

Если вы делаете фарш самостоятельно, то прокрутите куриное мясо вместе с луком и чесноком в мясорубке. Если используете готовый фарш, то остальные ингредиенты придется измельчать отдельно. Вначале добавьте к фаршу яйцо, соль и перец.

С батона срежьте корочки, замочите в молоке и слегка отожмите. Измельчите батон, лук и чеснок в блендере и добавьте к куриному фаршу. Все хорошо перемешайте и немного отбейте, чтобы котлеты лучше формировались и не трескались во время приготовления.

В чашу мультиварки налейте воды – 3 мультистакана. Можно в воду добавить несколько горошин душистого перца для аромата. Я использовала мультиварку Panasonic SR-TMh20. Установите контейнер-пароварку и положите в нее сформированные котлеты. Закройте крышку и установите режим «Варка на пару» на 18 минут. Пока готовятся котлеты, у вас есть свободное время для других дел.

Когда услышите сигнал мультиварки об окончании приготовления, нажмите кнопку «Выкл», откройте крышку и достаньте котлеты и положите туда следующую партию на такое же время. Поступите так со всем фаршем, пока не приготовите все куриные котлеты на пару. Приготовленные в мультиварке котлеты можно подать и на следующий день, достаточно их просто разогреть. На гарнир можно подать и пюре из картофеля, и спагетти, и отварной рис, и любую кашу, например, гречневую или пшеничную.

Рубрика — Из фарша птицы, Котлеты и фарш, Основное блюдо, Птица, С пошаговыми фото

Рецепт приготовления котлет в мультиварке на пару

Мультиварка поможет вам приготовить полезный ужин за минимальное время. Для этого стоит освоить функции данной помощницы, связанные с парообработкой продуктов. И тогда вы узнаете, что “диета” может быть вполне вкусной и разнообразной.

Мы расскажем, как правильно делать сочные котлеты на пару в мультиварке — сколько минут готовить биточки, какой выбрать режим, как получить идеальный фарш и т.д. Независимо от марки агрегата, результат всегда будет отличный.

Как сделать вкусные котлеты на пару в мультиварке

Паровые котлеты в мультиварке — это универсальное классическое блюдо с небольшим количеством калорий. Они вводятся в рацион малышей до 1 года, полезны людям пожилого возраста, а также тем, кто соблюдает диету.

Планируя впервые делать такие битки, ознакомьтесь с некоторыми рекомендациями, чтобы не разочароваться в результате:

Время приготовления напрямую зависит от размера изделий. Чем меньше заготовки, тем короче период варки.
Слишком жидкий фарш разбавляют мукой, панировочными сухарями или крупой, если последняя упоминается в рецепте.

На пышность влияет степень измельчения ингредиентов — чем меньше, тем больше объема.
Перед лепкой фарш отбивают, чтобы котлеты получились мягкими.
Если используется хлеб, он замачивается в молоке или воде. Но первый вариант вкуснее.

Процесс приготовления в мультиварке и в пароварке очень похож. В обоих случаях используется специальная насадка с перфорацией. Она крепится над емкостью, в которую заливается жидкость.

Это интересно: до появления на рынке различных кухонных приборов, для приготовления еды на пару использовались простая кастрюля и дуршлаг.

Кроме полезных качеств, паровые котлетки ещё и очень вкусные. Они имеют свою изюминку, которую не получить при любом другом способе термической обработки. Мясо выходит нежнее жареного или печеного.

Перед размещением формы в емкость заливают воду. Опытные хозяйки добавляют в жидкость бульонный кубик, пряности или травы, чтобы блюдо получилось еще вкуснее. Некоторые готовят котлеты на супе, одновременно варя последний. Возможно приготовление и гарнира из каши под битками. Пока крупа доходит до кондиции, то же происходит и с мясным продуктом. Так получается экономить время и силы.

Совет: перед выкладкой котлет на специальную форму, нужно предварительно смазать ее сливочным маслом. Иначе возникнут сложности в процессе отделения продукта от поверхности после варки.

Для получения гарантированного качества готового блюда большинство хозяек делают фарш самостоятельно.

Общие принципы готовки для устройств разных производителей

Стоит учитывать, что не все агрегаты одинаковы, даже если у них схожи функции. Старые модели менее мощные. У них, как правило, всего несколько режимов, которые отличаются степенью подогрева чаши. Более современные мультиварки оснащены удобными программами, позволяющими еще больше упростить эксплуатацию. Но подход к блюдам более индивидуален.

Если есть режим “На пару”, нужно будет подстраиваться только под размер изделий. Когда же его нет, придется поэкспериментировать. Главное знать, что для достижения нужного результата вода должна не просто кипеть, а интенсивно испаряться. Поэтому, например, “Каша на молоке” или “Тушение” точно не подойдут.

Время готовки зависит от нескольких факторов — мощности агрегата и объема изделий, которые будут вариться. В среднем процесс занимает от 20 до 40 минут. Это в любом случае быстрее, чем в пароварке.

Далее будут представлены варианты приготовления паровых котлет в мультиварке по универсальным рецептам с фото. Это значит, что набор продуктов указывается базовый, и его можно разнообразить специями или прочими добавками на свой вкус. Каждый раздел будет посвящен отдельному типу фарша и особенностям создания из него аппетитных битков.

Куриные паровые котлетки в мультиварке

Идеальный компонент меню для ребенка или диетического рациона — птичья грудка. Чаще всего используется курятина, но не исключено и добавление индюшатины.

Если мясо со спинки покажется суховатым, можно добавить вырезку с бедра. Главное — снять кожицу, так как она жесткая, и будет встречаться в котлете неприятными кусочками. Действительно низкокалорийные битки получатся только из филе.

Совет: в конечном результате продукт не будет сухим благодаря дополнительным ингредиентам. Например, смоченный в молоке хлебный мякиш отлично справится с этой задачей.

Чтобы качественно перемолоть мясо, нужно дважды пропустить его через мясорубку или воспользоваться блендером. Последний прибор удобнее тем, что позволяет легко контролировать степень измельчения и замешивать все продукты одновременно. Достаточно загрузить их в емкость и довести до однородного состояния. В итоге котлеты получатся сочными, пышными, и в процессе варки на пару увеличатся в размере.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций:3

Энергетическая ценность

калорийность – 169.7 ккал;
белки – 25.2 г;
жиры – 2.7 г;
углеводы – 11.2 г.

Ингредиенты

куриное филе – 500 г;
батон – 2 куска;
яйцо куриное – 1 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
соль – 1/3 ч. л.;
молоко 0.5% – 50 мл;

молотый черный перец – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Порвать на куски батон и замочить в теплом молоке. Когда он набухнет, лишнюю жидкость слить.
Перемолоть мясо. Смешать с хлебобулочной заготовкой.
Почистить лук и покрошить. Даже если используется блендер, его лучше кусками не бросать. Есть большая вероятность, что они не все измельчатся.
Смешать все ингредиенты, посолить массу. По желанию можно добавить щепотку молотого перца.
Мокрыми руками придать форму изделиям и расположить на смазанном маслом поддоне. Если фарш получился слишком жидким, можно добавить немного панировочных сухарей.
Включить нужную программу. В среднем, при соответствующем режиме продукт обрабатывается паром до получаса.

Совет: чтобы блюдо получилось более ароматным, его можно готовить не на воде, а на разбавленном курином бульоне.

Вариант из свиного фарша

Такое мясо само по себе жирное, но некоторые хозяйки добавляют сливочное масло, как изюминку. Оно придает блюду дополнительную сочность и смягчает остроту специй. Более того, в пароварке большинство компонентов не вытапливается, как при жарке на сковороде. Поэтому битки приобретают свой индивидуальный вкус.

Выбирать лучше постную вырезку, и ее уже перемалывать в фарш. Благодаря особенностям структуры этого мяса в состав котлет редко входят яйца, так как масса и без них отлично скрепляется.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность

калорийность – 438 ккал;
белки – 16.1 г;
жиры – 39 г;
углеводы – 5.8 г.

Ингредиенты

свинина – 500 г;
масло сливочное – 25 г;
лук репчатый – 1 шт.;
картофель – 1 шт.;
соль – 0.5 ч. л.

Пошаговое приготовление

Почистить, помыть и порубить на куски лук с картофелем. Перемолоть вместе с мясом при помощи мясорубки.
Размять вручную массу, добавив мягкое масло и соль.
Мокрыми руками слепить небольшие шарики и разложить на специальной подставке для варки на пару.
При правильной готовке на требуемом режиме процесс будет длиться до 40 минут. Но это в большей степени зависит от размера изделий.

Рецепт с говядиной в мультиварке

Более плотную по структуре говядину или телятину тоже сдабривают сливочным маслом. В базовом рецепте не предусматриваются дополнительные ингредиенты. Но для разбавления достаточно жесткого мяса добавляют лук и смоченный в молоке хлеб. Если для куриных котлет используют только белый батон, то для этих подойдет и темное хлебобулочное изделие.

Блендер может не справиться с тем, чтобы качественно перемолоть говядину сразу. Поэтому лучше воспользоваться для получения фарша мясорубкой, а потом измельчить массу данным прибором.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Энергетическая ценность

калорийность – 243.4 ккал;
белки – 21.2 г;
жиры – 17.4 г;
углеводы – 0.6 г.

Ингредиенты

говяжья мякоть – 500 г;
масло сливочное – 20 г;
хлебный мякиш – 100 г;
молоко 0.5% – 2 ст. л.;
соль – 0.5 г.

Пошаговое приготовление

По возможности избавить мясо от жил, сала и т.п. Порубить на куски и пропустить через мясорубку. Получившуюся массу загрузить в ёмкость для блендера.
Залить молоком измельченный хлеб. Дать набухнуть и слить остатки жидкости. Переложить мякиш к фаршу. Отправить туда же сливочное масло. Посолить. Молоть до приемлемого состояния, но не доводя до консистенции пюре.
Вымесить массу руками, бросая периодически об стол, чтобы котлеты получились пышными и мягкими.
Битки лучше лепить не круглыми, а продолговатыми. Выложить изделия на решетку.
Готовить в мультиварке 30 минут, используя подходящий режим.

Совет: если заменить хлебный продукт геркулесовыми хлопьями, блюдо получится еще мягче по структуре. Овсянку тоже нужно замачивать в молоке и добавлять к фаршу после набухания.

Попробуйте наши рецепты, и вы убедитесь, что с помощью мультиварки можно легко разнообразить свой рацион полезными диетическими блюдами. Приятного аппетита!

Котлеты «Мясное Трио». Ароматные, сочные и очень вкусные паровые котлетки в двух вариациях! Блюда, приготовленные на пару, помимо своей полезности, отличаются ещё легкостью и быстротой приготовления! Так же и эти котлеты, состоящие из трех видов мяса — свинины, говядины и курицы — готовятся очень просто и быстро, и получаются необыкновенно сочными и ароматными! Перепробовав огромное множество вариаций паровых котлет, я всё таки нашла именно то сочетание и соотношение ингредиентов, от которого я осталась в восторге! Теперь я тоже люблю паровые котлетки) Но и в этот раз я решилась поэкспериментировать и сделала 2 вида паровых котлеток — с морковкой и без) Честно говоря, с морковкой котлеты получились намного вкуснее и насыщеннее! Просто обалденный вкус! Попробуйте и вы провести такой эксперимент, чтобы сразу можно было почувствовать разницу!)

Ингредиенты для «Котлеты на пару в мультиварке»:

Фарш мясной (тройной — свинина, говядина, курица) — 700 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь (небольшая) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Батон (черствый (или белый хлеб)) — 120 г
Молоко — 1 стак.
Сухари панировочные / Панировка — 70 г

Время приготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Варка на пару (40 минут)

Рецепт «Котлеты на пару в мультиварке»:

Подготовить ингредиенты. Покупной тройной фарш можно ещё раз перекрутить, чтобы он стал более однородным — это дело вкуса.) Лично я не люблю такие однородные котлеты, а наоборот, мне очень нравится, когда они более похожи на рубленные поэтому никогда повторно не перекручиваю и не отбиваю фарш. К тому же и без этого, котлеты отлично держат форму и не при варке на пару, не при жарке, не разваливаются!)

Батон или хлеб замочить в холодном молоке. Лук и морковь очистить. Лук очень мелко покрошить, морковь натереть на мелкой терке.

ПРИМЕЧАНИЕ: Не пренебрегайте хлебом, он поможет достичь готовой смеси для котлет идеальной плотности и эластичности, к тому же изменит вкусовые качества в лучшую сторону.

Фарш смешать с луком, отжатым батоном и яйцом — именно в таком порядке.) Посолить и поперчить, накрыть пленкой/тарелкой/кры шкой и оставить отдохнуть на 10-15 минут.

ПРИМЕЧАНИЕ: Лучше всего вымешивать фарш каждый раз, после добавления нового ингредиента — это позволяет фаршу насытиться дополнительно кислородом и максимально соединиться с каждым ингредиентом, за счет чего вкус у котлет получается более насыщенным и котлеты получаются более сочными.

После того, как фарш отдохнул, нужно еще раз тщательно его перемешать и приступать к формированию котлет. Делать их лучше небольшими, тогда они быстрее приготовятся и проварятся равномерно.
Каждую котлетку нужно хорошенько обвалять в сухарях, чтобы максимально задержать сок внутри котлет. Сложить котлеты в форму для варки на пару.

В чашу мультиварки налить 1 литр воды, установить форму с котлетами в мультиварку, закрыть крышку и установить режим «варка на пару» на 40 минут.

ПРИМЕЧАНИЕ: У меня чаша в мультиварке на 4 л.

В оставшийся фарш добавить тертую морковь, хорошенько перемешать. Сформировать вторую партию котлет, также хорошенько обваливая их в сухарях.

По истечении времени, готовые котлеты достать из формы на тарелку и отправить готовиться вторую партию котлет с морковкой.

Вот такая красота в итоге получается! А какой цвет!! И при том, что котлеты не обжаривались дополнительно!
На фото ниже в разрезе видна разница между котлеткам с морковкой и без.) Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Котлеты на пару в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

22 ноября 2018 года Natkati #

22 ноября 2018 года terry-68 #

22 ноября 2018 года Natkati #

22 ноября 2018 года mazziadri #

22 ноября 2018 года Natkati #

22 ноября 2018 года mazziadri #

22 ноября 2018 года Natkati #

22 ноября 2018 года Лилек3011 #

22 ноября 2018 года Natkati #

22 ноября 2018 года virgola71 #

22 ноября 2018 года Natkati #

22 ноября 2018 года lina0710 #

22 ноября 2018 года Natkati #

22 ноября 2018 года jannasimf #

22 ноября 2018 года Natkati #

22 ноября 2018 года stark2 #

22 ноября 2018 года Natkati #

24 ноября 2018 года felix032 #

28 ноября 2018 года Natkati #

2 мая 2018 года aliska fire # (автор рецепта)

25 апреля 2018 года Siyana19 #

2 мая 2018 года aliska fire # (автор рецепта)

15 апреля 2018 года pastushka-2015 #

20 января 2017 года ElenaWinter #

22 января 2017 года aliska fire # (автор рецепта)

Честно говоря, хлебушка можно и побольше немного добавить) Тут уже, как говориться, на любителя)
Сырой? Нет, не получается) Она как бы соединяется с котлетой) Т.е. когда кушаешь, нет такого ощущения, что вот поверху прям слой панировки)

P.S.: Сори, что долго отвечала.

19 января 2017 года forex maman #

19 января 2017 года aliska fire # (автор рецепта)

19 января 2017 года JeSeKi # (модератор)

19 января 2017 года aliska fire # (автор рецепта)

19 января 2017 года verba120217 #

19 января 2017 года aliska fire # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Очень вкусные домашние Котлеты На Пару в Мультиварке. Одновременно два блюда на пару. В рецепте приготовления используется мультиварка редмонд. Домашний рецепт приготовления вкусных домашних котлет по-гавайски очень простой, а ниже Вы найдете как приготовить рецепты для мультиварки на каждый день. Вы можете пользоваться мультиваркой – поларис или мулинекс, а так же панасоник или любой другой, так как простые рецепты, и любое блюдо легко адаптируются под любую мультиварку!

Ингредиенты блюда «Котлеты На Пару в Мультиварке»

Приготовление блюда «Котлеты На Пару в Мультиварке»

Готовим на режиме «крупы» 35 минут.

Всем приятного аппетита! Ждём в комментариях ваши отзывы на второе блюдо «Котлеты На Пару в Мультиварке». Рецепты других вторых блюд смотрите здесь. Youtube-Канал рецептов для мультиварки Марины Петрушенко смотрите здесь.

Полезные свойства паровых котлет

Мясо и рыба — источник белка, также продукты содержат множество витаминов. Мясные изделия включают в себя витамин B12, который не встретишь ни в одном растительном веществе. Диетологи считают, что паровые котлеты можно вводить в рацион детей с 8-ми месяцев. Малышей на искусственном вскармливании начинают знакомить с аппетитным лакомством с 7-ми месяцев. Котлетки готовят из разного вида мяса: курица, индейка, говядина, кролик, телятина.

Преимущества блюд на пару:

котлеты получаются нежными, без поджаристой корочки. Вкусные блюда мягко контактируют с желудком, легко пережевываются;
еда получается более сочной;
при приготовлении пищи не используют масло, благодаря чему сохраняется естественный вкус мяса;
канцерогены, которые приводят к образованию опухолей, проявляются при нагревании масел до температуры дымления. Употребляя пищу на пару, организм остается здоровым;
паровые продукты хорошо усваиваются организмом. Даже взрослым, при возникновении проблем с пищеварением, назначают более щадящие и полезные блюда на пару;
обработка паром сохраняет максимальное количество полезных веществ..

Котлеты на пару в мультиварке режим. Как и сколько варить котлеты на пару? Преимущества паровых котлет

Блюда, приготовленные на пару, набирают всё большую популярность, поскольку паровая обработка продуктов позволяет сохранить в них максимальное количество полезных веществ. Паровые котлеты из мясного фарша получаются очень сытными, но содержат меньше калорий, чем жареные. Мы расскажем вам, как приготовить вкусные и ароматные котлеты в мультиварке на пару.

Куриные котлеты с молоком на пару в мультиварке

Нам необходимы: мясорубка, мультиварка с корзинкой-пароваркой.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Замачиваем 5 кусочков хлеба в 105 миллилитрах воды и оставляем на 5-7 минут. Затем пропускаем хлеб через мясорубку.
Соединяем хлеб с 625 граммами куриного фарша, добавляем 3 грамма соли, 5 грамм сушеного чеснока и размешиваем.
Добавляем в фарш одно яйцо, 105 миллилитров молока и очень усердно вымешиваем руками фарш.
Готовый фарш ставим в холодильник на 45-50 минут.
В чашу мультиварки вливаем 585 миллилитров воды и ставим корзинку-пароварку.
На корзинку столовой ложкой выкладываем котлетки и закрываем крышку мультиварки. Выбираем функцию «Пароварка» («Варка на пару» или «Варка») и готовим наши котлеты в течение 20-25 минут.
Готовые паровые котлеты перекладываем в удобную посуду и горячими подаём к столу.

Видеорецепт приготовления куриных котлет в мультиварке на пару

Отличный рецепт куриных котлет на пару, которые можно приготовить в мультиварке, продемонстрирован также на видео. Он будет особенно интересен тем, кто не желает добавлять в фарш хлеб, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Посмотрите, ингредиентов минимум!

Котлеты из свинины с рисом на пару в мультиварке

Время готовки: 50-55 минут.
Нам необходимы: мультиварка, мясорубка, корзинка-пароварка.
Количество порций: 5.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видеорецепт приготовления котлет из свинины в мультиварке на пару

Вы сможете наглядно увидеть процесс приготовления котлет из свинины на пару, если посмотрите следующий ролик.

Куриные котлеты с манкой в мультиварке на пару

Время готовки: 55-60 минут.
Нам необходимы: корзинка-пароварка, мясорубка, мультиварка.
Количество порций: 6.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видеорецепт приготовления куриных котлет с манкой в мультиварке на пару

Чтобы не пропустить ничего важного в процессе приготовления паровых куриных котлет, рекомендуем посмотреть следующий ролик.

Кто сказал, что котлеты – это калорийно, вредно для желудка и поджелудочной и муторно, потому что нужно стоять возле плиты, переворачивать жирные котлетки и дышать разлетающимся по всей кухне ароматом жареного мяса?

Если у вас есть мультиварка, то вы с легкостью можете приготовить вкусные, а главное, полезные котлеты на пару.

Свиные котлеты с капустой

Время: 1,5 часа.

свиная вырезка – 0,5 кг;
капуста белокочанная – 300 грамм;
батон вчерашний – 3 ломтика;
молоко – 200 мл;
яйца – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
постное масло – 2 ст. л.;
соль, перец.

Пошаговый процесс:

Мясо сполоснуть, просушить бумажным полотенцем. Порезать вырезку, а затем измельчить кусочки через мясорубку. Перемолоть также репчатый лук.

Капусту мелко порезать, помять руками. Можно также измельчить ее через мясорубку вместе с мясом.

С батона убрать корочку. Залить кусочки батона молоком, отставить на 15 минут, чтобы хлеб размяк.

Смешать фарш с капустой и выжатым батоном. Вбить в эту массу сырое яйцо. Посолить, поперчить все, перемешать руками. Хорошенько отбить фарш, чтобы он не распадался, а был одним комком.

Чашу мультиварки смазать постным маслом. Сформировать из подготовленного фарша котлеты. Положить их в чашу мультиварки, в один слой. В специальный поддон, находящийся снизу мультиварки, налить воду. Выставить программу «На пару» на 60 минут.

Формировать котлеты нужно влажными руками. Тогда фарш не будет прилипать к ладоням, поэтому и котлетки получатся красивыми, ровными.
В фарш можно добавлять любые специи, а также измельченный чеснок.

Паровые котлеты из индейки

Время: 1 час 10 минут.

филе индейки – 700 грамм;
яйца – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
лук – 1 головка;
кефир – 4 ст. л.;
манная крупа – 2 ст. л.;
сливочное масло – 40 грамм;
соль, перец.

Мясо помыть, просушить салфетками, избавившись от лишней воды. Порезать индейку на кусочки, чтобы в дальнейшем измельчить их через мясорубку.

Лук с морковью очистить. Пропустить филе индейки с луком через мясорубку. Добавить измельченную морковь

Вбить в фарш яйцо, перемешать. Добавить теплый кефир. Посолить, поперчить. В конце добавить манную крупу (она нужна для склеивания ингредиентов) и подтаявшее сливочное масло. Перемешать всю массу, оставить на полчаса, чтобы манка разбухла.

Сформировать круглые котлеты. Выложить их на решетку в мультиварке. На дно чаши налить воду. Готовить котлеты не больше 40 минут на программе «На пару».

Чтобы котлеты не прилипли ко дну решетки, нужно заранее смазать ее сливочным маслом.
Такие котлеты – идеальное блюдо для детей. Можно добавить в фарш гречневую крупу, тогда котлеты будут еще сытнее и полезней.
После добавления в фарш манки, нужно обязательно подождать полчаса, чтобы крупа набухла. Если этого не сделать, то котлеты в процессе приготовления могут распасться, и в готовом блюде будут чувствоваться крупинки манки.

Говяжьи паровые котлеты в мультиварке

Время: 1 час.

мясо говядины – 600 грамм;
лук – 1 головка;
хлеб – 1 ломтик;
картофель – 2 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
яйцо – 1 шт.;
сухари панировочные – 4 ст. л.;
соль, перец.

Мясо помыть, нарезать на кусочки, перемолоть через мясорубку. Добавить к измельченному мясу выдавленный через пресс чеснок, измельченный лук, натертый картофель.

Хлеб замочить в воде на 10 минут. Отжать и добавить в фарш. Посолить, поперчить всю массу, вбить яйцо. Перемешать фарш руками, а затем хорошенько отбить его, подкидывая и бросая его в миску (делать так 10 раз, не меньше).

Сделать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях. Затем положить на специальную форму для приготовления еды на пару. На дно чаши мультиварки налить воду, поставить заполненную форму. Выставить соответствующий режим. Готовить примерно 40 минут.

На заметку:

Не переборщите с хлебом. Не нужно класть батона больше, чем указано в рецепте, иначе блюдо получится сухим, твердым и непитательным.
Чтобы котлеты получились насыщенными, кроме говяжьего мяса можно добавить мясо птицы: индейки, курицы или перепелки.

Хрустящие котлеты, приготовленные на пару

Время: 1 час 40 минут.

свино-говяжий фарш – 0,5 кг;
картофель крупный – 2 шт.;
яйца – 2 шт.;
крупа «Геркулесовая» – 150 грамм;
молоко – 200 мл;
лук – 1 головка;
чеснок – 2 зубчика;
постное масло;
соль, специи.

Геркулесовую крупу залить молоком. Оставить на 1 час.

Приготовить фарш для котлет: смешать в одной миске свино-говяжий фарш с геркулесовыми хлопьями, мелко нарезанным луком, яйцом, а также пропущенным через пресс чесноком.

Очищенную картошку натереть на терке. Добавить в фарш. Посолить, добавить специи. Перемешать фарш руками, отбить.

Включить мультиварку на программу «Жарка». Налить в чашу масло, а когда оно прогреется, положить сформированные котлеты и обжарить их с двух сторон.

Переставить кухонный прибор на режим «На пару». Налить немного воды в нижний поддон и продолжить приготовление котлет. На этой программе готовить блюдо 15 минут.

Благодаря программе «Жарка» котлетки не распадутся, будут плотными. А дальнейший процесс «На пару» сделает их мягкими и сочными.
Подавать мягкие паровые котлеты можно с любым гарниром и обязательно со свежими овощами и/или зеленью.
Вообще для приготовления котлет лучше самой сделать фарш. Но если нет времени крутить ручку мясорубки, тогда выбирайте правильный продукт. Хороший фарш не должен стоить дешевле, чем мясо.

Рецепт нежных куриных котлет на пару

Время: 1 час.

филе – 0,5 кг;
яйца – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
вода – 200 мл;
морковь – 1 шт.;
укроп – 3 веточки;
масло постное – 2 ст. л.;
соль, черный перец молотый.

Пошаговый процесс:

Филе сполоснуть, убрать пленку. Обсушить куриное мясо салфетками. Нарезать крупными кусками, пропустить их через мясорубку.

Лук почистить, мелко порезать. Морковь измельчить на средней терке.

Смешать фарш с овощами и измельченной зеленью. Вбить яйцо. Добавить соль, перец. Вымешать всю массу руками.

Смазать чашу мультиварки растительным маслом. Сформировать влажными руками котлеты овальной или круглой формы. Выложить их в чашу. Залить воду в поддон. Выставить прибор на программу «Варка на пару». Готовить куриные котлеты полчаса.

Котлеты из куриного филе получаются бледными. Чтобы придать им красивый цвет, можно добавить, кроме моркови, свекольный сок или мелко нарезанную зелень.
Некоторым людям такие котлеты могут показаться пресными. Чтобы придать блюду пикантности, нужно подавать котлеты с чесночным или сметанным соусом.
Вместо филе можно использовать бедрышки. В них больше жира, поэтому и котлеты получатся более сочными.

Яркие, вкусные морковные котлеты

Время: 1 час.

морковь крупная – 4-5 шт.;
манная крупа – 100 грамм;
яйца – 2 шт.;
сливочное масло – 40 грамм;
соль, перец;
сметана, петрушка – для подачи к блюду;
вода – 150 мл.

Пошаговое приготовление:

Морковь почистить, натереть. Высыпать в глубокую миску.

Добавить к морковке манную крупу. Перемешать. Оставить на полчаса. Затем вмешать в эту массу яйца. Добавить соль, перец. Перемешать ложкой, а лучше руками.

Сформировать котлетки. Выложить их в чашу мультиварки, смазанную маслом. Налить в нижний поддон воду. Выставить режим «На пару». Готовиться котлеты должны 40 минут.

На заметку:

Морковные котлеты можно сделать и сладкими. Детям они очень нравятся.
Можно обвалять котлеты в панировочных сухарях или манной крупе, чтобы лепешки не прилипали ко дну.
Для сочности можно добавить в котлеты кусочки сливочного масла.
Вместо манной крупы можно использовать геркулесовую (предварительно запарить ее, чтобы она размягчилась).

Паровые рыбные котлеты

Время: 1 час 20 минут.

тушки хека – 3 шт.;
яйца – 2 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
морковь – 1 шт.;
сливочное масло – 40 грамм;
соль, перец.

Рыбу сполоснуть, промокнуть бумажным полотенцем. Разделать тушки хека: убрать шкурку, хребет. Из готового филе сделать фарш, перекрутив мясо через мясорубку.

Морковь с луком почистить. Измельчить в блендере, добавить в рыбный фарш. Туда же вбить яйца. Посолить, поперчить.

Сформировать котлетки: сделать их стандартной овальной или круглой формы. Можно также положить фарш в специальные формочки, например, для кексов. Тогда котлетки получатся более сочными. В середину каждой лепешки положить по небольшому кусочку замороженного сливочного масла.

Поставить формочки в специальную чашу для варки (с дырочками), а на дно чаши налить немного воды, чтобы был создан паровой эффект. Выставить программу «На пару». Готовить около 40 минут.

На заметку:

Чтобы котлетки легко доставались из формочек и не ломались, нужно поставить формочки на влажное полотенце. Через 5 минут убрать его, перевернуть формочку и достать готовую паровую котлетку.
Не нужно заполнять формочки для кексов фаршем до самого верха. В каждую формочку лучше всего класть по одной столовой ложке фарша.

Паровые котлеты с начинкой из зелени, приготовленные на пару

Время: 1 час 20 минут.

куриное филе – 700-800 грамм;
укроп – пучок;
панировочные сухари – упаковка;
сливочное масло – 100 грамм;
яйца – 2 шт.;
постное масло – 1 ст. л.;
вода – 300 мл;
соль, перец.

Пошаговый процесс:

Куриное филе сполоснуть, промокнуть бумажным полотенцем. Отбить мясо. Посолить, поперчить.

Зелень сполоснуть, хорошенько стряхнуть, чтобы ушла лишняя вода. Мелко нарезать укроп. Смешать его с подтаявшим сливочным маслом (можно порезать масло на кусочки).

Куриные грудки разложить на доске. На середину каждой грудки положить начинку: зелень с маслом. Хорошо завернуть котлетку, чтобы она не развернулась. Обвалять ее во взбитых яйцах, а потом еще в сухарях.

Вылить на дно чаши мультиварки воду. Поставить сверху специальную чашу с дырочками. Смазать ее постным маслом. Выложить на ней котлеты в один ряд. Выставить режим «На пару». На середине процесса приготовления аккуратно перевернуть котлетки, чтобы они равномерно приготовились.

Чтобы куриное филе не порвалось, отбивайте его плоской стороной молотка. Если такого не имеется, тогда отбейте мясо скалкой, деревянной ложкой или доской для разделывания.
Если филе крупное, тогда можно разрезать его пополам.
Чтобы котлеты точно не распались, можно сделать тройную панировку: вначале обвалять их в сухарях, затем в яйце и напоследок снова в сухарях.

Шаг 1: подготавливаем репчатый лук.

С помощью кухонного ножа очищаем лук от шелухи и после тщательно промываем под проточной водой. Выкладываем компонент на разделочную доску и мелко рубим кубиками. Измельченную луковицу пересыпаем в чистую тарелку и на время оставляем в стороне.

Шаг 2: подготавливаем свинину.

Тщательно промываем свинину под проточной теплой водой, вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. Воспользовавшись ножом, по необходимости очищаем мясо от жил, жира и пленки. Затем нарезаем компонент средними кусочками и перемещаем в чистую тарелку.

Шаг 3: подготавливаем говядину.

Хорошо промываем говядину под проточной теплой водой, чтобы смыть возможные осколки от костей. Затем вытираем кухонными бумажными полотенцами и выкладываем на разделочную доску. С помощью ножа удаляем с мяса жилы и пленки. Теперь измельчаем компонент кусочками и перекладываем в свободную тарелку.

Шаг 4: подготавливаем чеснок.

Выкладываем чеснок на разделочную доску и, воспользовавшись острием ножа, слегка придавливаем. Благодаря этому процессу мы сможем быстро удалить шелуху. Теперь промываем зубчики под проточной водой и измельчаем с помощью чеснокодавилки прямо на разделочной доске. Мелко рубленный чеснок пересыпаем в свободное блюдце.

Шаг 5: подготавливаем батон.

Для приготовления котлеток нам понадобится хлеб. Поэтому первым делом с помощью чистых рук рвем его на кусочки и выкладываем в глубокую пиалу. Внимание: батон можно также выложить на разделочную доску и нарезать средними кусочками, воспользовавшись кухонным ножом.

Шаг 6: подготавливаем молоко.

Молоко выливаем в маленькую кастрюлю или турку и ставим на средний огонь. Подогреваем содержимое емкости буквально 1–2 минуты. Внимание: жидкость должна быть достаточно горячей. Когда она достигнет такой температуры, выключаем конфорку и сразу же переходим к следующему процессу приготовления блюда.

Шаг 7: готовим хлебно-молочную массу.

В пиалу с кусочками хлеба выливаем горячее молоко и оставляем в стороне на 5 минут . Пусть первый компонент хорошо пропитается жидкостью и размякнет. По истечении отведенного времени тщательно перемешиваем все с помощью столовой ложки до консистенции пюре. Все, хлебно-молочная масса готова!

Шаг 8: готовим фарш для котлет.

Есть два варианта приготовления мясного фарша. Первый – с использованием блендера. Для этого по очереди выкладываем небольшими порциями кусочки говядины и свинины в чашу электроприбора и измельчаем на большой скорости до однородной массы. Готовую смесь перекладываем в среднюю миску, воспользовавшись столовой ложкой.

Я больше люблю первый вариант, но есть и второй для тех, у кого, к сожалению, нет блендера. Выкладываем в мясорубку кусочки мяса и измельчаем до состояния фарша, обязательно используя мелкую решетку. Важно: в этом варианте можно перемолоть свинину с говядиной дважды, чтобы в котлетках не попадались кусочки.

Теперь добавляем в миску с мясной смесью измельченный чеснок, лук, по вкусу соль и черный молотый перец, а также хлебно-молочную массу. Внимание: если на дне пиалы останется молоко, также выливаем его ко всем ингредиентам. Затем с помощью чистых рук или столовой ложки тщательно перемешиваем содержимое миски до образования однородной массы. Все, фарш для котлет готов, поэтому можно приступать к приготовлению блюда!

Шаг 9: готовим паровые котлеты в мультиварке.

Прежде чем приготовить котлеты, нам нужно придать форму фаршу. Для этого слегка смачиваем чистые руки под проточной водой (чтобы мясная смесь не прилипала) и набираем ими небольшое количество содержимого миски. Аккуратно мнем порцию фарша и придаем ей округлую или овальную форму. Затем выкладываем котлетку на разделочную доску, снова смачиваем руки под проточной водой и повторяем процедуру от начала до конца. И так до тех пор, пока не закончится мясной фарш.

Когда все будет готово, в кастрюлю мультиварки наливаем два стакана чистой холодной воды. На специальную пластину выкладываем часть котлет и размещаем ее в глубокой емкости. Закрываем электроприбор крышкой, устанавливаем режим «на пару» и готовим блюдо в течение 20 минут . По истечении отведенного времени проверяем готовность котлет. Для этого открываем крышку мультиварки и с помощью вилки достаем одну. Воспользовавшись ножом, делаем надрез по центру вплоть до середины. Смотрим, если мясной фарш внутри нежно-коричневого цвета, значит, блюдо готово и можно выкладываем в мультиварку следующую порцию. Если же нет, тогда нужно продлить время приготовления блюда еще на 7–10 минут . Когда все котлеты станут аппетитного коричневого цвета, можно выключать мультиварку и созывать домочадцев к обеденному столу.

Шаг 10: подаем паровые котлеты в мультиварке.

Выкладываем котлеты на специальную плоскую тарелку и подаем к обеденному столу со всевозможными гарнирами. Например, это могут быть жареные макароны, картофельное пюре, различные виды каш (рисовая, гречневая, перловая, кукурузная и многое другое), а также салаты из свежих овощей. Все это придаст основному блюду незабываемый вкус и настоящее удовольствие от обеда или ужина.
Приятного вам аппетита!

Помимо специй, указанных в рецепте, в мясной фарш можно добавлять любые другие на ваш вкус. Например, это может быть «хмели-сунели», молотый кориандр, а также смесь перцев. В любом варианте котлеты получатся вкусными и ароматными;

Параллельно с котлетами на кухонной плите можно приготовить подливу из томатной пасты с жареным луком и морковью, а также со щепоткой пшеничной муки, чтобы связать все ингредиенты воедино;

Перед подачей котлеты можно украсить свежей зеленью, а также присыпать мелко рубленной петрушкой, укропом или зеленым луком.

Рыбные котлеты варить на пару в пароварке 15-20 минут

Куриные котлеты варить на пару в пароварке 25 минут

Мясные котлеты варить на пару в пароварке 35-40 минут

Рыбные котлеты варить на пару в мультиварке 20-25 минут

Куриные котлеты варить на пару в мультиварке 30 минут

Мясные котлеты варить на пару в мультиварке 30-40 минут

Сколько времени варить котлеты на пару?

Котлеты можно приготовить из различных сортов рыбы или мяса. Используют как готовый фарш, так и делают его сами. Практически у каждого свой рецепт этого блюда.

Например, рыбные котлеты можно сделать так. Возьмите в равных пропорциях 2 виды фарша. Теперь смешайте их и добавьте соль, перец, специи и рубленую зелень. Сформируйте небольшие шарики, выложите их в емкость. Рыбные котлеты варим на пару в пароварке 15-20 минут.

Если вы предпочитаете куриное мясо, то смешайте фарш с измельченным луком, солью и специями. Можно замочить небольшой кусочек хлеба в молоке, а когда он станет мягким тоже положить его в смесь. Не забудьте о яйце. Зелень так же приветствуется. Теперь формируем шарики. Куриные котлеты на пару в пароварке варим 25 минут.

Что касается мясных котлет, то процесс приготовления такой же, как и куриных. Только берите любой мясной фарш, можете взять несколько видов. Дополнительные ингредиенты те же. Варим мясные котлеты на пару в пароварке 35-40 минут

Сколько времени варить котлеты на пару в мультиварке?

Для мультиварки рецепт приготовления котлет ничем не отличается от пароварки. Только сформированные из подготовленного фарша шарики выкладываете на сито. Затем установите его на чашу, в которую предварительно залили воду. Выберите режим «Варка на пару» и:

рыбные котлеты варим на пару в мультиварке 20-25 минут;
куриные котлеты варим на пару в мультиварке 30 минут;
мясные котлеты варим на пару в мультиварке 30-40 минут.

Калорийность рыбных котлет на пару – 72,9 ккал.

Калорийность куриных котлет на пару – 131,23 ккал.

Калорийность мясных котлет на пару – 223,4 ккал.

Если вы еще не обзавелись современной техникой, то можно для приготовления пищи на пару использовать, например, 2 кастрюли разного диаметра. В большую будем наливать воду, а в меньшую укладывать продукты. Затем ставить одну в другую, и варим на пару. Еще можно использовать марлю или дуршлаг. Также в магазинах имеются в продаже пароварки для кастрюль. Так что для приготовления вкусной и здоровой пищи существует масса вариантов.

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Некоторые блюда стали настолько привычными, что уметь приготовить их должна любая хозяйка. Например, котлеты: в каждой семье любят особенные, из курицы, индейки, свинины или говядины, с сыром или яйцом, либо овощные. В таком современном кухонном приборе, как мультиварка, делать их проще простого. Нужно лишь запомнить несколько разных рецептов и пользоваться ими.

Как приготовить котлеты в мультиварке

Блюдо может быть сделано из мяса, рыбы, овощей. Приготовить котлеты в мультиварке не удастся и без дополнительных компонентов. Чтобы сделать их нежнее и сочнее, добавляют вымоченные в молоке булочки, овсяные хлопья. В фарш обязательно кладут лук. До вкуса биточки доводят специями. Запомните парочку советов:

В морковные биточки можно добавлять сушеные и свежие фрукты, орешки.
Чтобы сделать более сочным фарш, положите в него много лука. Можно добавить перекрученное сало, майонез, сметану.
Чтобы котлетки покрывались румяной корочкой, обваливайте их в манке или сухарях. Подойдет и мука.
Жарка котлет в мультиварке – не самый быстрый процесс, зато за ними практически не нужно следить.
Лепить биточки будет проще влажными руками. Фарш предпочтительнее охладить.

Рецепт котлет в мультиварке

Прибор хорош тем, что биточки в нем можно не только поджарить, но и испечь или сделать на пару. Вы легко найдете рецепт котлет в мультиварке из мяса, сырых и вареных овощей, рыбы. Блюдо можно сделать диетическим или, напротив, очень питательным. Зависит это от выбора компонентов. Запомните несколько самых лучших рецептов и попытайтесь реализовать их.

На пару

Время приготовления: 45 мин.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 164 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская.

Пышные котлеты на пару в мультиварке из микса свинины и говядины нельзя назвать диетическим блюдом, но зато они не жарятся, значит, содержат не так много калорий. К ним предпочтительнее подобрать какой-нибудь легкий гарнир, к примеру, вареный рис. Подавать котлетки следует горячими, для красоты можно притрусить их рубленной свежей зеленью. Читайте, как приготовить котлеты на пару в мультиварке.

Ингредиенты:

специи, соль;
свинина – 150 грамм;
говядина – 150 г;
лук – половина головки;
чеснок – 4 зубочка;
яйцо – 1 шт.;
черствый батон – 2 ломтика;
молоко – 50-70 мл.

Способ приготовления:

Два вида мяса помойте, порежьте кусочками и перекрутите мясорубкой. Жилки и пленки обязательно надо удалять.
Батон положите в глубокую тарелку и вливайте туда же молоко. Разомните, чтобы масса вышла однородной.
Почищенные лук с чесноком тоже измельчите мясорубкой. Можете пользоваться блендером.
Положите в фарш размоченную мякоть батона, лук с чесноком, посолите, приправьте специями. Яйцо сначала взбивайте в отдельной тарелке, а потом тоже введите в массу. Несколько раз с силой отбейте ее об стол.
Пол-литра воды налейте в мультиварку. Поместите решетку для паровой готовки и включите подходящий режим, чтобы прибор начал подогреваться.
Ложкой или руками формируйте биточки, панируйте в сухарях. Выкладывайте на решетку одним слоем.
Крышку закрывайте и готовьте полчаса. Доставайте битки и подавайте горячими.

Жареные

Время приготовления: 125 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 199 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: русская.

Котлеты в мультиварке жареные получаются даже вкуснее, чем на сковородке. Многие хозяйки обеспокоены тем, что биточки, приготовленные на огне, внутри могут оставаться немного сыроватыми. При использовании же мультиварки это полностью исключено. Биточки должны получиться мягкими и невероятно сочными. Хороши они будут и с вареной картошечкой, и с макаронами.

Ингредиенты:

фарш свино-говяжий – 750 г;
соль, мелкий черный перчик;
масло постное;
болгарский перец – 2 средних разноцветных;
сухари панировочные – 120-140 г;
петрушка с укропом – пучок;
чеснок – 3 зубочка;
молоко – полстакана;
хлеб сухой – 5 кусочков.

Способ приготовления:

Обрежьте с хлеба корочки, мякиш залейте теплым молоком.
Фарш соедините с размокшим хлебом, солью, давленным чесноком, перцем. Старательно перемешайте.
Перец очистите от семечек, хвостика. Нарежьте меленькими кубиками. Засыпьте в мясо. Добавьте рубленной зелени.
Сформируйте небольшие заготовки, панируя каждую в сухарях.
В мультикастрюлю налейте чуть-чуть постного масла, выложите несколько котлеток. Захлопните крышку и по 20 минут с каждой стороны готовьте на «Выпечке».

Говяжьи на пару

Время приготовления: 105 мин.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 313 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Для разнообразия запомните еще один рецепт паровых котлет в мультиварке. Делаются они из телячьего фарша. В него, для пикантности и придания красивого оттенка, добавляется немножко сушеной паприки. Вкус говяжьих котлет на пару в мультиварке правда замечательный. Они получаются легкими, подходят к разным гарниром. Люди, соблюдающие диету, как правило, едят их со свежими овощами.

Ингредиенты:

фарш говяжий – 950 г;
петрушка рубленная – 105 г;
лук – 2 головки;
перец, соль;
яйца – 2 шт.;
молоко – 210 мл;
булки черствые – 4 шт.;
паприка – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Булки замачивайте молоком и не трогайте полчаса.
Размякший хлеб с фаршем перемешайте. Добавьте яйца, зелень, перекрученный в мясорубке лук.
Посолите фарш, поперчите, посыпьте паприкой. Тщательно размешайте его, отбейте несколько раз.
Пластмассовую решетку мультиварки смажьте постным маслом.
Влажными руками формируйте биточки и выкладывайте на нее.
В чашу налейте чуть меньше литра воды. Поставьте процесс «Варка на пару».
Поставьте решетку с котлетками. Закройте крышку, готовьте полчаса.

С подливкой

Время приготовления: 155 мин.
Количество порций: 16 персон.
Калорийность блюда: 306 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: средняя.

Вкус котлет с подливкой в мультиварке восхитительный. Сначала они обжариваются, а потом тушатся в томатном соусе, пропитываясь им. Они очень нежные, хорошо гармонируют с разными гарнирами. По рецепту рекомендуется смешивать свиной фарш с телячьим, хотя можно задействовать только один. Специи для котлеток подбирайте на свое усмотрение, но не кладите слишком пряных, чтобы не перебить мясной вкус.

Ингредиенты:

свинина – 800 кг;
говядина – 700 г;
сухари панировочные – 180 г;
соль, специи;
яйца – 3 шт.;
молоко – 100 мл.;
мука – 1,5 ст. л.;
хлеб черствый – 4 ломтика;
паста томатная – 3 ст. л.;
чеснок – 3 зубочка;
масло растительное;
вода – 0,2 л;
сметана – 100 грамм.

Способ приготовления:

Кусочки хлеба залейте молоком.
Перекрутите в мясорубке оба вида мяса. Перемешайте с мокрым хлебом. Добавьте яйца, соль приправы. Хорошо вымешайте фарш и дайте ему отдохнуть минут 10.
Включите на мультиварке «Жарку».
Мокрыми руками крутите котлетки, обкатывайте их в сухарях и прожаривайте с обеих сторон минут по 10-12.
Когда все биточки будут пожарены, сложите их в чашу. Смешайте воду со сметаной, томатной пастой, мукой. Полученным соусом залейте битки.
Готовьте на «Тушении» четверть часа.

Замороженные

Время приготовления: 35 мин.
Количество порций: 3 персоны.
Калорийность блюда: 346 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Не обязательно жарить все котлеты из фарша в мультиварке сразу. Вы можете сформировать много штук, но приготовить лишь столько, сколько необходимо для того, чтоб поужинать или пообедать. Остальные же заготовки нужно поскладывайте в контейнер и поместите в морозилку. Через время замороженные котлеты в мультиварке обрабатывают паром. Доводить их до комнатной температуры не надо, следует выложить в решетку и выбрать соответствующий режим.

Ингредиенты:

вода – 2 стакана;
биточки замороженные – 3 шт.;
масло постное – 1 ст. л.

Способ приготовления:

Наполните мультиварку водой и сразу запустите процесс «Варка на пару», чтоб она начинала прогреваться.
Решетку смажьте постным маслом и поставьте на чашу.
Выложите биточки. Готовьте полчаса.

Овощные на пару

Время приготовления: 95 мин.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 121 ккал.
Предназначение: диета.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Если вы придерживаетесь вегетарианского подхода к пище или соблюдаете диету, обязательно научитесь делать овощные котлеты на пару в мультиварке. Вкус их немного специфический, но настоящих приверженцев здорового образа жизни это не останавливало никогда. Овощные биточки на пару в мультиварке немного сладковатые. Подавать их непременно следует горячими.

Ингредиенты:

свекла – 2 средних;
лук – 2 шт.;
соль – пару щепоток;
чернослив – 10 шт.;
картофель – 4 шт.;
морковь – 2 шт.;
кунжут – 2-3 ст. л.;
манка – 4 ст. л.

Способ приготовления:

Залейте кипятком вымытый чернослив.
Почистите морковь, натрите ее мелко. Сцедите сок.
Свеклу тоже надо очищать и тереть средней теркой. Сок сцедите.
Лук очистите и порубите мелкими кубиками.
Перемешайте все овощи, добавьте манную крупу.
Картофель сварите в мундире. Дайте ей остыть, а потом почистите. Натрите отварную картошку крупно.
Добавьте в овощной фарш мелко порезанный чернослив и картофель. Посолите, вымесите.
Из вышедшей массы сформируйте котлетки. Панируйте их кунжутными семечками.
Выложите заготовки на решетку. В форму мультиварки налейте литр воды. Готовьте под крышкой на «Варке на пару» полчаса.

Куриные паровые

Время приготовления: 185 мин.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 122 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: легкая.

Куриные паровые котлеты в мультиварке выходят легкими, содержат мало калорий. Их вполне можно включать в рацион людям, которые питаются только диетическими продуктами. Биточки нужно готовить из нежирного фарша, лучше всего делать его из грудки. Мясо перемешивают с овсяными хлопьями, морковкой, луком. Таким блюдом вы вполне можете разнообразить и рацион ребенка.

Ингредиенты:

филе куриное – 1 кг;
растительное масло – 1 ч. л.;
хлопья овсяные – 4 ст. л.;
сливки – 100 мл;
яйца – 2 шт.;
соль, специи;
морковка – 2 средних;
чеснок – 1 зубок;
лук – 2 головки.

Способ приготовления:

Подогрейте сливки и замочите в них овсяные хлопья.
Почистите лук, чеснок. Пропустите через мясорубку их и курятину. Таким же методом измельчите разбухшие хлопья.
Перемешайте фарш. Добавьте в нее морковку, предварительно почистив и натерев на мелкой терке.
Пластиковую решетку помажьте маслом.
Формируйте изделия мокрыми ладонями. Выкладывайте на решетку.
Миску мультиварки наполните горячей водой. Задайте программу «Варка на пару». Поместите сверху решетку. Готовьте минут 20-25 под крышкой.

Диетические на пару

Время приготовления: 85 мин.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 233 ккал.
Предназначение: диета.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: легкая.

Диетические котлеты на пару в мультиварке подойдут не только тем людям, которые стремятся сбросить лишний вес. Полезны они и тем, у кого проблемы с желудком, кишечником. Биточки очень легкие и вкусные, сочные и мягкие. К ним хорошо бы приготовить полезный и низкокалорийный гарнир. Можете сварить гречневую крупу или сделать картошку-пюре. Не кладите в котлетки слишком много специй, потому что они пробуждают аппетит, а это на диете только мешает.

Ингредиенты:

филе куриное – 750 г;
перец, соль, сахар;
сметана нежирная – 3 ст. л.;
чеснок – пару долек;
яйца – 2 шт.;
крахмал – 3 ст. л.

Способ приготовления:

Мясо сначала положено промывать, а потом пропускать через мясорубку.
Почистите чеснок, раздавите прессом и добавьте в фарш.
Введите яйца, сметану, посолите и поперчите, всыпьте щепотку сахара.
Посыпьте массу крахмалом и старательно перемешайте.
Мокрыми руками формируйте биточки и выкладывайте на решетку.
В мультиварку налейте приблизительно литр горячей воды. Включите функцию «Варка на пару». Установите решетку.
Захлопните крышку и готовьте блюдо порядка получаса.

Капустные

Время приготовления: 190 мин.
Количество порций: 16 персон.
Калорийность блюда: 121 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: средняя.

Капустные котлеты на пару в мультиварке удивительно вкусные и придутся по душе даже тем людям, которым не нравятся овощные блюда. Готовить их легко, хотя и долго. По рецепту капуста сначала заливается смесью молока и томатной пасты, но если вы не любите последнюю, можно использовать аналогичное количество воды. Тогда у котлеток будет не кисловатый, а сливочный привкус.

Ингредиенты:

капуста белокочанная – 1,6 кг;
постное масло;
молоко – 1 л;
мука – 8 ст. л.;
паста томатная – 200 мл;
укроп сушеный – 3-4 щепотки;
лук – 2 шт.;
соль, перец;
яйца – 2 шт.;
морковь – 2 шт.

Способ приготовления:

Кочан освободите от верхних листков, промойте.
Почистите лук и морковку.
Капусту порежьте крупными кусочками.
Залейте ее молоком, добавьте томатной пасты, воды. Поставьте на плиту, дайте закипеть и через пять минут выключите.
Слейте жидкость и остудите капусту. Перекрутите ее, лук и морковку в мясорубке.
Перемешайте с яйцами, укропом, подсолите. Загустите массу мукой.
Влажными руками формируйте котлетки. Выкладывайте их на пластмассовую решетку.
В мультиварку наберите горячей воды. Установите решетку. Включите «Варку на пару» и готовьте 20 минут.

С картошкой

Время приготовления: 80 мин.
Количество порций: 8 персон.
Калорийность блюда: 321 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: высокая.

Если у вас совсем мало времени, сделайте котлеты с картошкой в мультиварке. Блюдо это невероятно вкусное, сытное. На каждую порцию приходится по паре котлет и много ароматной тушеной картошечки. В блюдо можете добавлять разные специи. Хорошо подходят тимьян, молотая паприка, розмарин, кориандр. Обязательно попробуйте научиться делать картошку с биточками одновременно.

Ингредиенты:

говядина – 0,6 кг;
паста томатная – 3 ст. л.;
лук – 3 шт.;
панировочные сухари – 3-4 ст. л.;
постное масло – 3 ст. л.;
морковь – 2 шт.;
специи, соль;
лаврушка – 2 листочка;
картошка – 750 г;
яйца – 2 шт.;
крахмал – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

Подготовьте продукты. Мясо нужно сначала мыть, а потом обсушивать и измельчать мясорубкой вместе с одной луковицей.
В фарш введите яйца, посолите и приправьте. Добавьте крахмал, перемешайте.
Сформируйте биточки. Смажьте решетку мультиварки маслом и выложите на нее заготовки.
Почистите картошку, морковку, лук. Помойте.
Порежьте картошку средними кубиками, измельчите лук, натрите морковку. Выложите эти продукты в мультикастрюлю. Обжарьте на «Выпечке» не дольше 10 минут.
Залейте продукты водой, добавьте томатной пасты, лавровый лист, приправьте.
Готовьте на «Тушении» 15 минут.
Откройте крышку прибора, поместите решетку с биточками. Закройте, готовьте на том же режиме еще полчаса.

Вкусные из свинины

Время приготовления: 125 мин.
Количество порций: 12 персон.
Калорийность блюда: 385 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: домашняя.
Сложность приготовления: средняя.

Если вы хотите сделать нереально вкусные котлеты из свинины в мультиварке, то обязательно воспользуйтесь рецептом, который увидите ниже. Он простой, под силу будет даже новичку. Блюдо, приготовленное по следующей технологии – прекрасный вариант для ужина. На его готовку уходит не так уж много времени. Подавать котлетки обязательно нужно горячими, со сметаной или майонезом.

Ингредиенты:

свинина – 1,5 кг;
чеснок – 2 зубочка;
яйца – 2 шт.;
соль, перец;
хлеб белый черствый – 6 ломтиков;
масло подсолнечное;
сало – 200 г;
морковь – 2 шт.;
лук – 4 шт.

Способ приготовления:

Помойте мясо. Прокрутите его через мясорубку. Таким же методом измельчите сало без шкурки, две луковицы.
Добавьте в фарш яйца, давленный чеснок. Посолите, перемешайте и дайте 20 минут постоять.
В мультиварку налейте немного постного масла.
Мокрыми руками формируйте котлетки. Обжаривайте их на «Выпечке» с обеих сторон минут по 10.
Оставшиеся две луковицы и морковку почистите. Сполосните их. морковку натрите крупно, лук порежьте полукольцами.
Сложите в емкость мультиварки котлетки, засыпьте овощами. Налейте немного воды.
Закройте крышку, включите «Тушение» и готовьте 40 минут.

Рыбные

Время приготовления: 115 мин.
Количество порций: 2 персоны.
Калорийность блюда: 283 ккал.
Предназначение: обед, ужин.
Кухня: европейская.
Сложность приготовления: средняя.

Жареные рыбные котлеты в мультиварке очень необычные на вкус, сочные и немного сладковатые. Готовятся они из свежей семги с добавлением овощей, соевого соуса и некоторых других продуктов. Такое блюдо гарантировано понравится всем людям, любящим морепродукты. Готовить его совсем нетрудно. Жарить котлетки следует в небольшом количестве масла, выкладывая на дно чаши одним слоем.

Ингредиенты:

семга (филе) – 425 г;
паприка сушеная – 1 ч.л.;
молоко – 50 мл;
соль, перец;
яйцо – 1 шт.;
масло растительное;
зеленый лук – пару веточек;
кунжут – 1 столовая ложка;
батон белый сухой – 1 кусочек;
соус соевый – 1 столовая ложка;
чеснок – 1 зубчик;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 шт.

Способ приготовления:

Порежьте рыбу мелкими кубиками.
Залейте хлеб молоком.
Почистите лук, морковку и чеснок. Помойте.
Пропустите все вышеперечисленные продукты через мясорубку.
Добавьте в фарш рубленную зелень, яйца, соевый соус, соль, перец. Хорошо вымесите его.
Перемешайте кунжутные семечки с паприкой.
Влажными руками формируйте котлетки. Панируйте их смесью кунжута и приправы.
В мультиварку налейте немного масла. Поставьте «Выпечку» и готовьте биточки минут по 12-15 с каждой стороны.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Котлеты в мультиварке: рецепты с фото

Как готовить котлеты на пару: рецепты и полезные советы!

Известно, что жареная еда приносит не очень хорошую пользу для организма человека. Но все же никто не может отказаться от жареной картошки, а также котлеток, поджаренных на сковороде, или отбивной.

Как правило, такой пище можно найти альтернативу. Иногда это просто необходимо при определенных условиях, например, при соблюдении диеты, или запрете на все жареное. Отличной заменой в такой ситуации становятся котлеты на пару. Приготовить их можно и в мультиварке, и в пароварке, и на сковородке. Как же готовить котлеты на пару лучше всего?

Ингредиенты для фарша

Особое внимание перед началом работы следует уделить фаршу. Более вкусными получаются котлеты, которые делаются из нескольких сортов мяса. Но также можно применять и только один вид фарша, все подбирается по вашему вкусу.

Для классического варианта смешанного вида котлет нам потребуется:

по 250 гр. говяжьего и свиного фарша
1 штука крупного лука
1 яйцо
200 гр. хлеба
150 мл молока
половина чайной ложки соли
зелень, специи (на ваше усмотрение)

Можно взять как готовый фарш, так и мясо, которое позже нужно будет прокрутить через мясорубку. В принципе, ингредиенты при готовке разных видов котлет будут отличаться только основным его компонентом: мясом, рыбой или овощами.

Приготовление фарша ассорти

Последовательность выполнения работы следующая:

Очень мелко нарежьте лук, или же продавите его через чесночницу. Добавьте в него готовый купленный или прокрученный на мясорубке фарш, посолите и оставьте на время
Разведите хлеб в теплом молоке, чтобы не было комочков
В хлебную массу вбейте яйцо и перемешайте
Добавьте получившуюся массу в фарш и тщательно перемешайте до однородной консистенции

Теперь можно формировать котлетки. Чем больше количество фарша, естественно, тем больше получится котлет.

Интересные факты

При приготовлении котлеток на пару ознакомьтесь с некоторым интересным материалом:

Если у вас нет молока, то вполне подойдет в качестве замены и вода. Котлеты, приготовленные на воде, считаются более диетическими
Вместо хлеба в фарш разрешается добавлять картофель. Только его преждевременно следует пропустить через мясорубку. Расчет такой: на 500 гр. фарша хватит 2-3 картофеля
Если вы любите что-то необычное, можно хлеб заменить на овсяные хлопья
Пикантным любителям необходимо добавить в фарш вместо соли разнообразные специи
Мясо для фарша следует выбирать по своим предпочтениям: это может быть курица, или телятина, или же ассорти из нескольких видов фарша
Особенную сочность придаст блюду лук, который перед приготовлением следует выдержать в холодильнике один час. Спустя данное время его нужно вытащить и не размораживая добавить в фарш
Чтобы котлеты лучше формировались, и фарш не прилипал к вашим рукам, смочите их под водой

Готовка в мультиварке и пароварке

Готовить котлеты на пару в мультиварке – это очень простой способ приготовления здоровой еды. Данный аппарат все сделает за вас, главное – установить правильную функцию.

Итак, для такого быстрого приготовления требуется заполнить чашу мультиварки на половину водой. Сверху ставится специальная форма, которая смазывается подсолнечным или оливковым маслом. Слепив котлеты из фарша, их нужно выложить на данную паровую форму. Далее мультиварка закрывается крышкой, и включается режим приготовления на пару на 20 минут. Если хотите, то по желанию, через 10 минут котлеты можно перевернуть, но этого делать вовсе не обязательно.

Метод приготовления котлеток в пароварке такой же, как и в мультиварке. Сколько готовить котлеты на пару? Время готовки куриных котлет состоит из 20-25 минут, а вот свиных или говяжьих – чуть дольше 30-35 минут.

Как готовить котлеты на пару без пароварки?

Не имея мультиварки или пароварки, не стоит огорчаться, ведь можно готовить котлеты на пару в сковороде или кастрюле.

Вот описание данных рецептов:

Приготовленный фарш формируется в котлеты. После на печи разогревается сковорода с подсолнечным маслом. Выложите котлетки на горячую сковороду, добавьте в нее немного воды, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут. Не забывайте, что в этом случае котлеты следует переворачивать.

Наполните емкость наполовину водой. Возьмите марлю, сложите ее в несколько слоев и покройте кастрюлю. Концы ее следует хорошо зафиксировать, например, бельевой резинкой. Концы необходимо спрятать внутрь. Доведите воду до кипения и выложите на марлю слепленные котлетки. Сверху кастрюля должна быть накрыта крышкой или тазом.

Варить таким способом блюдо рекомендуется 15-20 минут. Так можно готовить не только котлеты, но и овощи, и другие блюда на пару. Вместо марли также можно использовать дуршлаг или сито.

Большое преимущество в приготовлении котлеток состоит в том, что их можно сделать почти что из всего. Они могут быть не только мясные, но и овощные, рыбные и так далее. Паровые блюда, как правило, являются очень полезными. Как видно, и способ приготовления их тоже не очень сложный. Поэтому все врачи советуют с пользой для организма употреблять в пищу паровые блюда, и котлеты тоже в их числе. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Куриные Котлеты На Пару в Мультиварке

Описание приготовления:

Когда весна стучится в дверь, этот рецепт приготовления паровых куриных котлет в мультиварке становится настоящим хитом в нашем доме, даже своих подружек я приучила вместо обычных котлет готовить вот такие полезные. У них потрясающий вкус, но при этом в них совершенно нет лишних калорий – чистая польза, а все дело здесь в сочетании диетического куриного фарша с приготовлением на пару. В остальном, все предельно просто, добавляем немного свежих овощей и отправляем наши котлетки в мультиварку, а через 25 минут ваш полезный ужин готов! Попробуйте сами, а мой рецепт паровых куриных котлет в мультиварке с фото поможет вам быстрей справиться с делом.

Преимущества котлет, приготовленных на пару

Если вы следите за своим питанием и придерживаетесь здорового образа жизни, то смело заменяйте жареные и жирные блюда котлетами, приготовленными на пару. Конечно, такие котлетки немного отличаются по вкусу от привычной нам жареной еды, но это совсем не обозначает, что они вам не понравятся. Наоборот, существует множество вкуснейших рецептов приготовления котлет в мультиварке на пару.

Мясные блюда, приготовленные на пару, легко усваиваются ЖКТ. Если постепенно добавлять в свой рацион паровую пищу, то можно поправить свое здоровье, а также нормализовать обмен веществ в организме. Именно потому многие диетологи и гастроэнтерологи советуют своим пациентам отказаться от жареных блюд, заменив их паровыми.

Еще одно преимущество блюд, приготовленных на пару, – это быстрота и легкость приготовления. Еда, приготовленная в мультиварке на пару, не пригорит и не “переварится”, при этом останется сочной и очень вкусной.

Блюда, приготовленные на пару, можно кушать даже маленьким деткам. А вот об о жареных аналогах такого не скажешь.

Рецепты котлет, приготовленных на пару в мультиварке, бесхитростны и доступны, поэтому даже начинающая хозяюшка легко справится с этим делом.

Калорийность таких котлеток минимальна, поэтому они придутся по душе представительницам прекрасного пола, следящим за своей фигурой.

Универсальный рецепт куриных котлет на пару

Для создания классических паровых котлет потребуется взять нежное низкокалорийное филе, ароматный репчатый лук и специи для усиления вкуса.

Необходимые продукты:

филе куриное – 400 г;
репчатый лук – 85-90 г;
панировочные сухари – 3 ст. л.;
каменная соль;
среднее яйцо – 1 шт.;
душистый перец по вкусу.

Инструкция по шагам:

С филе срезать прозрачные пленки и жир. Осторожно вымыть, после чего нарезать птицу кусками.
Затем счистить с репчатого лука шелуху, вымыть и разделить на дольки. Измельчить вместе с курицей в мясорубке.
Мягкий фарш соединить со свежим яйцом и специями. Тщательно вымесить ароматную массу, которую незамедлительно переставить в холодильник.
Спустя полчаса влажной ложкой набрать массу и сформировать овальные заготовки. Обвалять каждую в мелких панировочных сухарях.
Выложить котлеты из куриного фарша на дно специальной емкости. Поставить в пароварку или мультиварку. Готовить блюдо примерно 10-13 минут.
Подавать с зеленью в горячем виде. Лучший соус – сметана или натуральный йогурт.

Если на кухне нет современных агрегатов, сделать котлеты можно и по-другому. Достаточно довести до кипения воду в кастрюле, сверху установить емкость или дуршлаг, чтобы они не касались кипятка, накрыть заготовки подходящей крышкой и готовить около 15-19 минут.

Как приготовить котлеты на пару в мультиварке

Приготовить котлеты на пару в мультиварке очень просто, главное выбрать хороший фарш, либо сделать его самому. В этих рецептах подробно рассказано о готовке вкуснейших питательных котлеток.

Секреты опытных хозяюшек:

Дополнить вкус котлет можно другими видами мяса птицы, например, филе перепелок либо индейки.
Также в фарш можно добавить свиную или говяжью мякоть. Но только тогда энергетическая ценность блюда увеличится.
Добавляйте в фарш не слишком свежий батон либо хлеб, лучше «вчерашний». Предварительно размочите его в слегка нагретом молоке.
Сочность фаршу придают овощи – капуста, морковные и картофельные корнеплоды.
Котлетки будут обладать нежным мягким вкусом, если в фарш положить майонез либо сметану.
Чтобы котлеты получились оригинального манящего оттенка, добавьте немного свекольного сока, отварной морковный корнеплод либо рубленую зелень.
Не поленитесь и предварительно отбейте фарш, тогда котлетки не будут распадаться во время приготовления. Поместите фарш в обычный кулек и побейте о стол.

На заметку! Подавайте котлетки с соусом на основе сметаны с добавлением зелени и чеснока.

Энергетическая ценность

Энергетическая ценность или по-другому калорийность этого блюда составляет 131 ккал на 100 грамм котлет. Это значение находится в пределах нормы, даже чуть меньше. Это значит, что вы можете готовить и кушать котлетки, даже если сидите на диете. Если говорить о соотношении БЖУ, то оно следующее: 49% белков, 49% жиров и 2% углеводов. Обратите внимание, что речь здесь идет только о классическом рецепте данного блюда.

Ингредиенты к рецепту

Для приготовления куриных паровых котлет в мультиварке-скороварке вам понадобится:

куриное филе 350-400г
яйца 1 шт.
лук репчатый 50г
морковь 50г
батон 20г
молоко 50мл
соль 1 щепотка

В приготовлении куриных котлет на пару использована мультиварка-скороварка Brand 6051 мощностью 1000Вт и объемом чаши 5л.

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Очень удобно готовить куриные котлеты на пару в мультиварке. Этот прибор комплектуется специальной корзинкой, в которую выкладывают продукты для варки. Имеется и специальный режим для приготовления на пару.

400 гр. фарша из куриного филе;
1 луковица;
1 яйцо;
3 столовые ложки панировочных сухарей;
соль и черный молотый перец по вкусу.

Выкладываем куриный фарш в миску. Вбиваем туда же сырое яйцо, добавляем соль и черный перец по вкусу. Луковицу очищаем, натираем на мелкой терке. Можно измельчит лук в блендере. Добавляем луковое пюре в фарш, все хорошо вымешиваем. Добавляем панировочные сухари. Их количество зависит от того, насколько жидкий получился фарш.

Хорошо вымешиваем и выбиваем фарш, затем даем ему постоять минут 20, чтобы сухари размокли. Из фарша формируем небольшие котлеты. Выкладываем их в паровую корзину от мультиварки.

В чашу наливаем литр воды. Лучше налить кипяток, чтобы процесс приготовления происходил быстрее. Включаем режим «варка на пару», выставляем время варки 15 минут. Готовим до сигнала. Затем аккуратно открываем крышку прибора и вынимаем котлеты. Подаем с любым гарниром.

Рубленые куриные котлеты на пару в мультиварке

Еще один замечательный рецепт вкусных и полезных куриных котлет. Для приготовления этого блюда вы потратите совсем немного времени, а результат вас приятно удивит. Отойдем от традиционного способа приготовления котлет из перемолотого фарша – на этот раз предлагаем измельчить мясо вручную. Котлеты получатся сочными и вкусными.

Продукты для приготовления котлет:

куриная грудка – 500 г;
белый лук – 1 шт.;
молоко – 100 мл;
белый хлеб (желательно черствый) – 3 ломтика;
яйцо — 1 шт.;
соль и специи – по вкусу.

Как приготовить куриные котлеты на пару в мультиварке:

Куриную грудку нужно вымыть и нарезать на маленькие кусочки острым ножом.
Замочите хлеб в молоке на 10 минут. Маленький секрет, если вы хотите, чтобы котлеты были сочными и ароматными, то вместо цельного молока можно использовать сухое молоко или детскую смесь.
Разминаем хлеб в молоке, тщательно отжимая всю жидкость.
Смешиваем измельченное мясо с хлебом, чистим лук и режем его как можно мельче. Добавляем в мясной фарш яйцо, соль и специи, перемешиваем.
Вымешиваем тщательно мясной фарш, так как от этого зависит сочность котлет.
В контейнер мультиварки наливаем воду (лучше сразу теплую или горячую), чтобы не ждать, когда она закипит.
Устанавливаем сверху корзинку для приготовления блюд на пару.
Формируем мокрыми руками котлеты и выкладываем их на решетку.
Теперь выбираем нужный режим приготовления – это будет «На пару», время приготовления куриных котлет на пару в мультиварке – 40 минут.
Как только мультиварка завершит процесс приготовления, можно открыть крышку и переложить готовые котлеты на блюдо.

Подаем вкусные и полезные куриные котлеты, приготовленные на пару в мультиварке с любым гарниром. Прекрасно сочетаются котлеты с овощами, рисом и другими крупами. Угощайтесь!

Как вкусно приготовить сочные куриные котлеты на пару из фарша курицы: рецепт

Сочными котлеты получаются в том случае, если вы вводите много лука и молока. Для воздушности массу отбивают. Нередко внутрь каждой котлетки вводят кусочек масла.

Ингредиенты:

550 г куриного фарша
2 луковицы
70 г булки
30 мл молока
Соль
Специи

Рецепт:

Выбирайте для приготовления таких котлеток фарш с небольшим количеством жира и кожицы
Идеально подойдет рубленный филейный
Необходимо измельчить лук и ввести в фарш
Булка замачивается вводе или в молоке и раскрашивается в фарш
После этого желательно все еще раз измельчить на блендере
Введите специи, соль и молоко. Несколько раз ударьте массу о стол
После этого сформируйте кружки и приготовьте их в пароварке

Как вкусно приготовить сочные куриные котлеты на пару из фарша курицы: рецепт

Диетические куриные котлеты

Приготовить диетические куриные котлеты можно из филе грудки. В этой части тушки птицы меньше всего жира, но зато там много белка. Поэтому блюдо получается очень полезным. Вместо хлеба в фарш добавим овсяные хлопья, а яйцо будем использовать перепелиное, в нем меньше жиров.

400 гр. филе куриной грудки;
60 гр. овсяных хлопьев;
200 мл воды;
2 перепелиных яйца;
½ средней луковицы.

Куриное филе без кожи пропускаем через мясорубку, можно воспользоваться блендером. Хлопья насыпаем в миску и заливаем кипящей водой. Даем хлопьям остыть и набухнуть. Перекладываем хлопья к фаршу. Туда же добавляем натертый на мелкой терке лук и перепелиные яйца. Перемешиваем фарш, выбиваем его. Выбивание фарша заключается в том, что массу собирают в комок, поднимают в руках и с силой бросают в миску. Выполняют эту операцию 3-4 раза.

Фарш получается жидковатым, но добавлять больше хлопьев не стоит. Воспользуемся другим приемом. Выкладываем фарш в силиконовые формочки и ставим эти формочки в корзину пароварки или мультиварки. Готовим на пару в течение 16-18 минут.

Приготовление

Большие фотоМаленькие фото

Замочите кусочек батона в молоке.
В книге Павла Санаева «Похороните меня за плинтусом» бабушка главного героя вместо батона использовала вымоченные в молоке сушки, всегда вспоминаю об этом, когда замачиваю батон, но всё никак не решусь попробовать
Куриное филе без кожицы нарежьте крупными кусочками и измельчите любым удобным способом, для небольшого количества мяса, как сейчас, я обычно использую блендер. Можно также прокрутить филе через мясорубку или убрать его на пару минут в морозильную камеру и, когда оно «схватится», достать и нарезать на мелкие кубики ножом.
Морковь промойте, очистите и нарежьте мелкими кубиками, она придаст бледным паровым котлетам необходимые яркие краски, пробуждающие аппетит маленьких «нехочух».
Лук нужно очистить и нарезать мелкими кубиками, так чтобы он был еле заметен в котлетах, но в то же время сохранил свою структуру и вкус. В блендере измельчать не рекомендую, там он превращается в кашицу.
Соедините в миске куриный фарш, нарезанные лук и морковь, яйцо, раздавленный или измельченный мокрый батон и соль по вкусу.
Перемешайте фарш руками, для того чтобы овощи равномерно распределились по всему объему.
Скатайте из фарша котлеты в виде небольших шариков (у меня получилось 20 штук). Для того чтобы фарш не прилипал к рукам, смачивайте их холодной водой.
Установите в мультиварку подставку для варки на пару и налейте на дно чаши фильтрованную воду, так, чтобы уровень воды был на 1-2 см ниже подставки, затем разложите котлеты.
Выберите режим «пар» на 25 минут. Когда мультиварка просигналит о готовности, можно, немного остудив котлетки, угощать ребенка. Обязательно сдобрите котлеты сметаной и присыпьте свежей зеленью.

Дети уминают куриные котлеты на пару с удовольствием, это испытано!

Рубленые котлеты из куриной грудки на пару

Если под рукой нет мясорубки или блендера, можно приготовить рубленые котлеты из куриной грудки на пару.

400 гр. куриного филе;
1 небольшая луковица;
2 кусочка батона;
1 яйцо;
немного молока для замачивания батона;
соль, перец по вкусу;
свежая зелень по желанию.

Яйцо в эти котлеты не добавляют, и без этого ингредиента они отлично держатся и получаются нежными и мягкими.

Куриное мясо нарезаем маленькими кусочками. Чтобы нарезать мясо было легче, его нужно немного подморозить в морозильнике. Кусочки должны быть совсем маленькими, меньше горошинки.

Луковицу можно мелко-мелко порубить или натереть на терке. С кусочков батона срезаем корочки. Мякиш заливаем молоком. Когда мякиш размокнет, отжимаем его от излишков жидкости и добавляем его к рубленому филе. Туда же отправляем измельчённый лук.

Солим, добавляем черный перец. Если есть желание, можно добавить в фарш зелень. Это может быть один вид зелени, а можно взять по 2-3 веточки укропа, петрушки или кинзы. Зелень нужно промыть, обсушить и очень мелко нарезать.

Смешиваем все продукты, формируем котлетки и выкладываем их на решетку пароварки или мультиварки. Готовим на пару в течение 30 минут.

Варианты приготовления паровых котлет в мультиварке

Как уже говорилось выше, котлеты из курицы можно приготовить разными способами, добавляя те или иные ингредиенты. Котлеты из куриного фарша, приготовленного своими руками, получаются особенно вкусными. Поэтому рекомендуется готовить фарш самостоятельно, а не использовать покупной. Все рецепты ниже будут рассмотрены вкратце, так как сильно похожи на классический рецепт. А отличаются только добавлением одного ингредиента, который существенно влияет на вкус. Давайте рассмотрим варианты котлет на пару.

Котлеты из куриного фарша с тыквой в мультиварке

Если вы не знали, то запомните – тыква является одним из самых полезных овощей. Поэтому ее рекомендуют добавлять в свой рацион питания. К тому же такой овощ является низкокалорийным. Для 600 г курятины достаточно будет 300-400 г тыквы. Ее также следует вместе со всеми ингредиентами пропустить через мясорубку, а затем слепить котлетки. В мультиварке готовить следует точно такое же количество времени.

Куриные котлеты с морковкой и зеленью на пару в мультиварке

Морковку мы и так добавляли в классическом рецепте, а вот зелень – нет. Ее можно провести через мясорубку вместе с остальными ингредиентами или можно измельчить ее ножом и посыпать сверху котлетки. Выбор способа готовки за вами, но первый вариант подразумевает использование большего количества зелени. Вкус, конечно, кардинально не меняется, но небольшая изюминка все равно появляется.

Куриные котлеты с хлебом на пару в мультиварке

Хлеб часто добавляют в котлетки, в куриные в том числе. Обычно достаточно пол булки белого хлеба, важно, чтобы он был без корки. Перед тем, как смешивать его с другими ингредиентами, хлебушек необходимо замочить в молоке. Готовить блюдо в мультиварке следует точно в таком же режиме и с таким же количеством времени, как и в классическом рецепте приготовления котлет в мультиварке.

Куриные котлеты с сыром на пару в мультиварке

На полкилограмма курицы необходимо взять 100-120 г сыра. Лучше брать сметанный или молочный вид, так как такой сыр лучше сочетается с курицей и готовится в мультиварке. Заранее его необходимо натереть на терке, а затем добавить в фарш к остальным ингредиентам. Готовить в мультиварке в режиме «Пар» 26 минут. Вкус таких котлеток кардинально отмечается от всех других.

Куриные котлеты с манной крупой на пару в мультиварке

В этом рецепте появляется два новых ингредиента: пара столовых ложек манки и 110 мл кефира. Все ингредиенты следует перемешать, а после этого оставить фарш на полчасика. За это время манка набухнет и сделает вкус более ярким. После этого можно лепить котлетки и включать мультиварку. Такие куриные котлеты отлично едят дети, им нравится такой вкус. Кстати, котлетки можно лепить разной формы, можете подключить фантазию.

Куриные котлеты с овсяными хлопьями на пару в мультиварке

Овсяные хлопья полезны, ведь они содержат огромное количество необходимых нашему организму веществ и элементов. Предварительно их необходимо замочить в молоке, желательно, чтобы оно было горячим. После этого хлопья можно смешивать с остальными ингредиентами, лепить котлетки и готовить их на пару в мультиварке. Кстати, вкус такого блюда немного похож на котлетки с манкой.

Куриные котлеты на пару в мультиварке по-французски

В этом рецепте присутствует не совсем диетический продукт – это майонез. Но даже этот ингредиент не снизит полезных свойств паровых котлет, если вместо обычного майонеза взять низкокалорийный.

Продукты:

филе куриное – 900 г;
яйцо – 5 шт.;
майонез – 1 ст.л.;
мука – 2 ст.л.;
зеленый лук – 200 г;
растительное масло – 1 ч.л.;
соль и перец – по вкусу.

Как приготовить куриные котлеты на пару в мультиварке:

Нарежьте мясо на небольшие кусочки (5х5 мм).
В мясо положите соль, перец, яйца и майонез, перемешайте.
Если вас смущает в перечне ингредиентов много яиц, можно положить вместо 5 шт. всего 2 или 3.
Зеленый лук режем острым ножом как можно мельче, перемешиваем все ингредиенты. Добавляем муку, ложку растительного масла, снова вымешиваем.
По консистенции фарш должен быть жидким из-за яиц, это нормально.
Наливаем в чашу мультиварки воду, сверху устанавливаем контейнер для приготовления блюд на пару.
Используем для готовки куриных котлет на пару в мультиварке силиконовые формочки. В каждую форму кладем по 2 ст. л. фарша. Смазывать стенки формы не нужно, так как мы добавили масло в фарш.
Формочки с котлетками устанавливаем в контейнер, крышку прибора закрываем.
Включаем программу «На пару», время готовки – 25 минут.
После сигнала куриные котлеты на пару в мультиварке готовы, украсьте каждую формочку рубленой свежей зеленью. По желанию на каждую котлетку можно положить по ложечке сметаны и измельченный чеснок.

Котлеты из говядины на пару в мультиварке

Мясо коровы нейтрализует соляные кислоты, которые нарушают баланс кислотности в желудке. Это положительно сказывается на пищеварении и усвоении еды. Также содержит различные витамины и минералы.

Ингредиенты:

говяжий фарш, либо говяжье мясо (мякоть) — 300 гр;
репчатый лук — 1 шт.;
молодая капуста — 2-4 листа;
пшеничный хлеб — 2 ломтика;
сырой белок из 1 куриного яйца;
приправа — по вкусу;
манная крупа — 2 ст. ложки;
мука — 1 ст. ложка;
оливковое масло.

Пошаговый рецепт:

Порезать говяжье мясо на небольшие кубики. Нарезать на маленькие кусочки репчатый лук. Поместить оба продукта в блендер.
Добавить капусту и белок, измельчить. Переложить в глубокую емкость.
Замочить хлеб в воде на несколько минут, вытащить, выжать, добавить в фарш. Специи — по вкусу.
Перемешать смесь, добавить манную крупу. Опять размешать и оставить на 20-25 минут.
Далее нужно добавить муку, перемешать. Смочить руки холодной водой, сформировать из полученной смеси маленькие котлеты.
Решетку от мультиварки нужно немного смазать оливковым маслом, выложить мясные изделия.
В чашу мультиварки вылить 5-6 стаканов воды, поместить туда решетку, закрыть крышку.
Включить режим “Варка на пару” на 40-45 минут.

Котлеты из говядины на пару, приготовленные в мультиварке, можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Паровые котлеты из говядины

Так как в это блюдо входит сыр, котлетки из говядины получатся сочными.

Для приготовления диетического блюда нам понадобятся следующие ингредиенты:

фарш говядины – 500 г.
сыр твердый – 100 г.
куриные яйца – 2 шт.
соль и специи – по вкусу
сливочное масло (топленое) – 20 гр.

Предварительно промытую говядину перекручиваем в фарш с помощью мясорубки. Чтобы фарш получился нежнее, мясо можно измельчить с помощью блендера.

Также перекручиваем с кусочками говядины полукольца репчатого лука. К мясу и луку вбиваем яйцо, солим и перчим по вкусу. В самом конце добавим в фарш предварительно растопленное сливочное масло. Фарш тщательно перемешиваем до однородности.

В отдельную посуду натрем сыр. Добавлять в фарш его пока не нужно.

Займемся приготовлением емкости для паровых котлет. В чашу мультиварки добавляем воду и устанавливаем предварительно смазанный растительным маслом контейнер.

Теперь займемся формированием мясных котлеток. В нашем рецепте тертый сыр используется в качестве начинки. Чтобы приготовить говяжьи котлетки с сырной начинкой, на предварительно смоченную ладонь выложим немножечко фарша и сделаем лепешку из него. Внутрь лепешки выложим немножечко тертого сыра, а затем обернем его фаршем. В конечном итоге у нас должен получиться мясной шарик.

Выкладываем наши котлетки в чашу мультварки и готовим их на пару в течении 40 – 45 минут.

В готовом виде мясное блюдо можно украсить зеленью.

Наши вкусные и очень полезные паровые котлетки, приготовленные в мультиварке, готовы! Как вы успели убедиться, блюдо готовится просто и быстро.

Диетическое мясное блюдо можно подавать к столу с любым гарниром, но вкуснее всего сочетается мясо с овощами или картофелем. Обязательно попробуйте!

Хозяйке на заметку

Как видите, приготовление паровых котлет из куриного мяса не вызывает затруднений.

Вы всегда можете заменить одни продукты другими, добавить любимые специи и пряности.

В куриных котлетах практически нет жира, поэтому их можно включать в детское меню и использовать в составлении разных диет.

Чтобы куриные котлеты получились вкуснее, в фарш можно добавить размягчённое сливочное масло.

Матрица продуктов:

Курица

Дата: 19.04.2016.

Обновлено: 13.03.2020

Рубленые куриные котлеты на пару

Последний вариант котлет предлагается сделать на основе рубленого, а не измельченного в мясорубке филе.

Ингредиенты, которые понадобятся:

грудка курицы – 0,5 кг;
крупное яйцо – 1 шт.;
картофельный крахмал – 1 ст. л.;
соль по вкусу;
рубленый укроп;
панировочные сухари.

Пошаговая рецептура:

Почищенную чистую грудку измельчить на разделочной доске, воспользовавшись очень острым широким ножом.
В подходящей миске активно взбить крупное свежее яйцо. Просеять картофельный крахмал, добавив поваренную соль и рубленый укроп.
Вымесив венчиком вязкий однородный кляр, пересыпать нарезанную птицу. Еще раз все смешать. Поставить на час в холодное место.
На последнем этапе быстрыми движениями сделать влажными руками круглые заготовки. Щедро обвалять в панировочных сухарях.
Готовить рубленые куриные котлеты на пару на протяжении четверти часа. Перед подачей немного остудить, чтобы они не распались при перекладывании.

Добавлять в состав фарша крахмал необходимо для «связывания» мясных кусочков между собой. Именно кляр позволит рубленым куриным котлетам сохранить форму.

Сколько воды наливать в мультиварку для приготовления на пару котлеты

Главная » Разное » Сколько воды наливать в мультиварку для приготовления на пару котлеты

Варка на пару в мультиварке. Как готовить на пару, если нет режима Пар

Готовка на пару в мультиварке — Инструкция к Режиму «Варка на пару» в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях – очень важна для тех, кто готовит не только для ребенка, но и разные диетические блюда (гарниры) или полуфабрикаты для семьи. Практически все модели мультиварок имеют данный режим и контейнер для паровой варки или корзину-пароварку.

Как использовать мультиварку в качестве пароварки и что можно варить, приготовить на пару? Даже всего и не перечислить: разнообразные овощи к салатам, тот же винегрет, мясо (отбивные, котлеты, рыбу и т.д.). Вот некоторые вкусные рецепты на пару, по которым готовятся гарниры: картошка на пару в мультиварке, треска на пару в мультиварке, форель на пару в мультиварке, овощи на пару в мультиварке и многое другое.

Варка на пару в мультиварке Поларис, Редмонд, Панасоник и др. Сколько воды наливать? Как пользоваться пароваркой, режимом варки на пару (Пар)

Как варить на пару в мультиварке? И сколько воды наливать? Последовательность включения программы варки на пару рассмотрим на примере мультиварки Панасоник. Включите мультиварку в сеть.

Нужно ли наливать воду в мультиварку при готовке на пару? Нужно обязательно наливать воду, иначе откуда пар возьмется. Куда и когда наливать воду в мультиварку для приготовления на пару? Сразу налейте в съёмную чашу воды.

Сколько воды наливать при работе режима Варка на пару? Если в рецептах не указано количество необходимой жидкости, то наливайте до нижней отметки.

Какую воду заливать в мультиварку для приготовления на пару? Можно горячую — быстрее закипит и начнется обратный отсчет времени (к примеру — 10, 9, 8, 7…), можно и холодную.

Надо ли солить воду? Солить надо, если вы варите этим режимом в самой чаше (например суп). Через сколько времени закипает вода в мультиварке, если готовишь на пару? Горячая вода закипает очень быстро — за минуты 2.

Как включить варку на пару в мультиварке? Выбрав кнопкой меню «Варка на пару/Пар» установите необходимо время (нажимайте на кнопку «Время приготовления») и нажмите Старт/Пуск. Если не включается паровой режим — проверьте соединения мультиварки и нажмите кнопку старта.

Сколько минут нужно разогревать мультиварку перед варкой на пару? Это зависит от количества воды, которую вы нальёте в чашу. Минут через 10 откройте крышку и посмотрите не закипела ли вода. Надо ли закрывать крышку при варке на пару? Обязательно закрывайте!

Может ли выкипеть вода в мультиварке во время приготовления в режиме пароварка и что делать? Да, может. Периодически открывайте крышку и смотрите сколько осталось воды. Почему в мультиварке на пару выкипает вода? Мало налили. Долейте обязательно горячую воду. И следите за уровнем воды в чаше. Сколько градусов в мультиварке в программе Варка на пару? 125 градусов.

Как готовить в мультиварке, чтобы не сильно парило? Готовьте под закрытой крышкой и ставьте плотненько клапан, тогда меньше парить будет.

Можно ли устилать контейнер для приготовления на пару в мультиварке фольгой? Можно, только необходимо сделать отверстия в фольге, чтобы продукты готовились под воздействием пара. Ведь смысл пароварок в этом!

Какой режим поставить на мультиварке для приготовления паровых котлет, если режима Пар нет? Любой режим можно поставить кроме режима Тушения и Томления.

Вот, например, легкий рецепт пошагово.

Порядок работы режима «Варка на пару» в мультиварке на примере простого рецепта. Как варить на пару в мультиварке?

Ингредиенты для варки на пару в мультиварке:

морковь — 1;
вода.

Приготовление:

Как пользоваться пароваркой в мультиварке? Чтобы сварить морковь на пару, сначала очистите ее и помойте. Нарежьте кружочками или вдоль на брусочки. Уложите морковь в корзину-пароварку. Налейте воду в съемную емкость. Сколько воды наливать при варке на пару в мультиварке? Наливайте воду до нижней черты в чаше МВ. Ориентируйтесь также на количество продуктов и их плотность, а также время приготовления на пару.

Чем больше значение установленного времени варки на пару, тем больше потребуется воды. Во время работы программы можно открывать крышку и проверять готовность продукта острием ножа. При необходимости можно доливать кипящую воду. Вставьте корзину-пароварку в мультиварку. Закройте крышку.

При помощи кнопки меню установите курсор напротив надписи Варка на пару. Курсор передвигается, если нажимать на кнопку Меню. На пару в мультиварке сколько времени готовить? Теперь установите время. Время приготовления на пару может быть от одной минуты до 60 минут. Поставьте на 20 минут. Нажмите Старт.

В мультиварке отсчет времени в режиме варка на пару начинается сразу или после закипания воды? Да. отсчёт времени начинается с момента закипания воды. После сигнала морковь, приготовленная с помощью программы Варка на пару в мультиварке, готова. Можно не только варить на пару в мультиварке, но и просто вскипятить воду в чаше данным режимом.

Почему мультиварке сильно кипит вода при варке на пару? Так и должно быть, иначе откуда взяться пару, чтобы приготовить пищу. Смотрите видеоролики, как использовать любую мультиварку в качестве пароварки.

Почему в мультиварке поларис не идет обратный отсчет времени в режиме варка на пару? Попробуйте перезапустить данную программу по новой с самого начала. Посмотрите видео — варка на пару в мультиварке, как это все происходит?

Варка на пару в мультиварке polaris (поларис) видео приготовления. Как правильно разместить емкость для пароварки в мультиварке

Как включить мультиварку redmond в режиме на пару. Видео как пользоваться функцией на пару в мультиварке редмонд сколько воды наливать в чашу

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в продуктах питания.Кроме того, чаша изготовлена из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

Как использовать Instant Pot

XSearch

Отправить по электронной почтеПоделиться в PinterestПоделиться в FacebookПоделиться в Twitter

Путеводитель Мелиссы Кларк

В начало

Наверх
Что это такое?
Приготовление под давлением
Медленное приготовление
Приготовление, тушение и другие виды йогуртов
Запчасти и аксессуары

Сколько воды следует пить малышу?

Есть причина, по которой вода является неотъемлемой частью каждой религии. Это источник жизни и источник всего роста. Но помочь малышу выпить слишком много воды легче сказать, чем сделать. Вода для малышей не только способствует эффективному функционированию мышц, но и помогает оптимальному функционированию мозга. Родители нередко считают, что их дети могут не пить воду, пока они пьют молоко или другие ароматизированные напитки.Хотя верно, что молоко, сок и другие безалкогольные напитки способствуют потребности организма в воде; их потребление следует ограничить.

Сколько воды должен пить малыш в день?

Хотя нет особой ясности в отношении идеального количества воды, педиатры во всем мире согласны с тем, что возраст от 1 до 3 лет — идеальное время, чтобы привить детям привычку пить воду.

Какое рекомендуемое дневное потребление воды для детей ясельного возраста. Министерство сельского хозяйства США рекомендует детям в возрасте от 1 до 3 лет пить около пяти с половиной стаканов воды каждый день.Но это может быть смесь напитков, таких как молоко и сок, помимо воды из пищевых продуктов (1).

Американская ассоциация педиатров (AAP) советует родителям ограничить количество сока / ароматизированного молока до 4-6 унций в день. Они рекомендуют 100% сок, а не безалкогольные напитки или газировку. Что касается ароматизированного молока, AAP призывает родителей придерживаться обезжиренного молока с низким содержанием сахара (2).

Помимо воды, здоровым выбором является молоко, но потребление молока следует ограничить до 16–24 унций в день. Потребность в воде также варьируется в зависимости от климата или физической активности ребенка.Например, когда на улице жаркая погода, дети подвергаются риску обезвоживания. Они не потеют, как взрослые, поэтому их телу нужно время, чтобы остыть. Таким детям может потребоваться дополнительная жидкость, чтобы предотвратить истощение и обезвоживание.

Точно так же, когда слишком холодно, сухая погода на улице может вызвать у детей потливость и обезвоживание. Дети, занимающиеся физическими упражнениями, должны избегать обезвоживания. Убедитесь, что вы предлагаете минимум 4 унции воды каждые 15 минут или всякий раз, когда ребенок хочет пить.Если ваш ребенок простудился, его также следует посоветовать пить много воды, чтобы мембраны оставались влажными и предотвращали дальнейшее заражение. Диарея и рвота также вызывают обезвоживание. Увеличьте поток жидкости, если ребенок нездоров.

Типы напитков, которые можно давать своему малышу:

Как было сказано ранее, обычная вода не обязательно должна быть единственным источником воды, хотя это лучший выбор для вашего ребенка. Малыши, привыкшие к сокам и безалкогольным напиткам, во взрослом возрасте часто плохо пьют воду.

Доля воды, полученной с пищей, прямо пропорциональна фруктам и овощам, включенным в наш рацион, говорится в статье, опубликованной в журнале Национального института здравоохранения США (3).

Таким образом, такие фрукты, как дыня, арбуз и клубника, содержат почти 90-99% воды. Точно так же овощи, такие как салат, капуста и шпинат, содержат равное количество воды. Содержание воды в бисквитах и тортах составляет 20-29%.

Хотя в одном стакане сока содержится около пяти (рекомендуемых) дневных порций фруктов и овощей, в нем не хватает клетчатки (4).Диета с низким содержанием клетчатки — основная причина запоров у детей. По данным Министерства сельского хозяйства США, объем воды, получаемой из пищи, должен составлять около полутора стаканов.

Если ваш ребенок не любит пить молоко, йогурт — это здоровая альтернатива. Избегайте газированных напитков и сладких соков, поскольку они повреждают зубы и вызывают ожирение.

[Прочитано: Продукты на основе йогурта для малышей s]

Поощрять малыша пить воду:

Когда дело доходит до поощрения детей пить воду, применяется золотое правило воспитания — Практикуйте то, что вы проповедуете! Детям легко принимать вещи, когда вы показываете им пример; поэтому убедитесь, что вы говорите «да» простой воде, а не сладким или газированным напиткам.

1. Представьте элемент развлечения:

Подавайте воду в разноцветных бутылках и стаканах. Также неплохо подойдут чашки-поилки или соломенные чашки с изображением любимых героев мультфильмов вашего ребенка. Дети, особенно малыши, любят играть с кастрюлями и сковородками. Используйте это как возможность и наполните ложки и шпатели небольшим количеством воды. Но вы должны быть осторожны с посудой, которую они используют (миски, ложки и шпатели безопасны, а кастрюли и сковороды — нет).

2. Сделайте воду доступной:

Держите бутылки с водой по всему дому, особенно в спальне и гостиной.Малыши очень заняты и склонны игнорировать жажду. Поднесение бутылки с водой к ребенку сигнализирует его разуму, что нужно тянуться за ней во время жажды.

Накормите их богатой водой пищей. Включите в рацион ребенка фрукты, такие как арбуз и клубника. Супы — это питание и отличный способ наполнить детей жидкостью.

3. Предлагайте здоровые альтернативы:

Пахта или чаас является отличным охлаждающим средством и способствует пищеварению. Он также помогает бороться с обезвоживанием и является отличным источником кальция (без жира, содержащегося в молоке и йогурте).Джал Джира — еще одно эффективное средство для утоления жажды. Он не только помогает телу остыть, но и борется с кислотностью. В детстве нас регулярно заставляли пить неэрагарам. К пропаренному пропаренному рису добавляли воду, чтобы обеспечить брожение в течение ночи. Эту воду пили утром с добавлением нескольких листьев карри для дополнительного аромата. Нирагарам — хороший пробиотик, который помогает улучшить микрофлору кишечника.

[Читать: Требования к питанию для малышей ]

Что можно и чего нельзя делать при попадании детей в питьевую воду:

Предупреждение о стаканчиках-поильниках: стаканчики-поилки помогают детям перейти с бутылочек на чашки.Но чрезмерное использование этих чашек может привести к проблемам с зубами. Избегайте употребления служебного сока или сладких напитков в этих чашках, особенно перед сном. Подавайте только воду в поильниках / соломенных чашках.

Избегайте чая, кофе и жидкостей, содержащих кофеин. Чай, кофе и жидкости, содержащие кофеин, являются стимуляторами и поэтому не подходят для детей. Эти напитки вызывают временную бдительность, но впоследствии могут вызвать сонливость и вялость. Точно так же энергетические напитки содержат большое количество сахара и поэтому не подходят для детей.

Теперь вы знаете, сколько воды должен выпивать малыш в день. Итак, каков был ваш опыт приучения детей пить воду? Поделитесь с нами своими историями.

Вода: сколько пить каждый день?

Вода необходима для хорошего здоровья. Вы получаете достаточно? Эти рекомендации могут помочь вам узнать.
Персонал клиники Мэйо

Сколько воды нужно пить каждый день? Это простой вопрос, на который нет простого ответа.

Исследования дали различные рекомендации на протяжении многих лет. Но ваши индивидуальные потребности в воде зависят от многих факторов, в том числе от вашего здоровья, вашей активности и места проживания.

Ни одна формула не подходит для всех. Но зная больше о потребности вашего организма в жидкости, вы сможете оценить, сколько воды нужно пить каждый день.

В чем польза воды для здоровья?

Вода является основным химическим компонентом вашего тела и составляет около 50%; до 70 & процентов; веса вашего тела. Ваше тело зависит от воды, чтобы выжить.

Каждая клетка, ткань и орган в вашем теле нуждается в воде для правильной работы. Например, вода:

Избавляет от шлаков при мочеиспускании, потоотделении и дефекации
Поддерживает нормальную температуру
Смазывает и смягчает суставы
Защищает чувствительные ткани

Нехватка воды может привести к обезвоживанию — состоянию, которое возникает, когда в организме недостаточно воды для выполнения обычных функций.Даже легкое обезвоживание может истощить вас и утомить.

Сколько воды вам нужно?

Каждый день вы теряете воду из-за дыхания, потоотделения, мочи и дефекации. Чтобы ваше тело могло нормально функционировать, вы должны пополнять запасы воды, употребляя напитки и продукты, содержащие воду.

Итак, сколько жидкости необходимо среднему здоровому взрослому человеку, живущему в умеренном климате? Национальные академии наук, инженерии и медицины США определили, что адекватное ежедневное потребление жидкости составляет:

Около 15.5 чашек (3,7 литра) жидкости в день для мужчин
Около 11,5 стакана (2,7 литра) жидкости в день для женщин

Эти рекомендации касаются жидкостей из воды, других напитков и продуктов питания. Около 20 & percnt; суточного потребления жидкости обычно поступает с пищей, а остальное — с напитками.

Как насчет совета выпивать 8 стаканов в день?

Вы, наверное, слышали совет выпивать восемь стаканов воды в день. Это легко запомнить, и это разумная цель.

Большинство здоровых людей могут поддерживать водный баланс, выпивая воду и другие жидкости, когда испытывают жажду. Некоторым людям может быть достаточно менее восьми стаканов в день. Но другим людям может понадобиться больше.

Вам может потребоваться изменить общее количество потребляемой жидкости в зависимости от нескольких факторов:

Упражнение. Если вы занимаетесь какой-либо деятельностью, которая заставляет вас потеть, вам нужно пить больше воды, чтобы покрыть потерю жидкости. Важно пить воду до, во время и после тренировки.
Окружающая среда. Жаркая или влажная погода может вызвать потливость и требует дополнительной жидкости. Обезвоживание также может происходить на большой высоте.
Общее состояние здоровья. Ваше тело теряет жидкость, когда у вас жар, рвота или диарея. Пейте больше воды или следуйте рекомендациям врача, чтобы пить растворы для пероральной регидратации. Другие состояния, при которых может потребоваться повышенное потребление жидкости, включают инфекции мочевого пузыря и камни мочевыводящих путей.
Беременность и кормление грудью. Если вы беременны или кормите грудью, вам могут потребоваться дополнительные жидкости, чтобы избежать обезвоживания.

Вода — единственный способ избежать обезвоживания?

Нет. Вам не нужно полагаться только на воду, чтобы удовлетворить свои потребности в жидкости. То, что вы едите, также обеспечивает значительную часть. Например, многие фрукты и овощи, такие как арбуз и шпинат, стоят почти 100%. вода на вес.

Кроме того, такие напитки, как молоко, сок и травяные чаи, состоят в основном из воды.Даже напитки с кофеином, такие как кофе и газированные напитки, могут способствовать ежедневному потреблению воды. Но не употребляйте подслащенные сахаром напитки. Обычные газированные, энергетические или спортивные напитки и другие сладкие напитки обычно содержат много добавленного сахара, который может обеспечить больше калорий, чем необходимо.

Как узнать, достаточно ли я пью?

Ваше потребление жидкости, вероятно, является достаточным, если:

Вы редко чувствуете жажду
Ваша моча бесцветная или светло-желтая

Ваш врач или диетолог может помочь вам определить количество воды, которое подходит вам каждый день.

Чтобы предотвратить обезвоживание и убедиться, что в вашем организме есть необходимые жидкости, сделайте воду вашим любимым напитком. Хорошая идея — выпить стакан воды:

При каждом приеме пищи и между приемами пищи
До, во время и после тренировки
Если чувствуете жажду

Стоит ли беспокоиться о том, чтобы пить слишком много воды?

Питье слишком много воды редко является проблемой для здоровых, хорошо питающихся взрослых. Спортсмены иногда могут пить слишком много воды, чтобы предотвратить обезвоживание во время длительных или интенсивных упражнений.Когда вы пьете слишком много воды, ваши почки не могут избавиться от лишней воды. Содержание натрия в крови уменьшается. Это называется гипонатриемией и может быть опасным для жизни.

14 октября 2020 г. Показать ссылки

Управление обучения пациентов. Отопление включено! Меры предосторожности для людей с диабетом в летние месяцы. Клиника Мэйо, 2018.
Auerbach PS, et al., Eds. Обезвоживание и регидратация. В: Медицина дикой природы Ауэрбаха. 7-е изд.Эльзевир; 2017. https://www.clinicalkey.com. Проверено 9 октября 2020 г.
Вода и питание. Центры США по контролю и профилактике заболеваний. https://www.cdc.gov/healthywater/drinking/nutrition/index.html. Проверено 2 октября 2020 г.
Нормы потребления электролитов и воды с пищей. Национальные академии науки, техники и медицины США. https://www.nationalacademies.org/our-work/dietary-reference-intakes-for-electrolytes-and-water. Проверено 2 октября 2020 г.
Франклин Б.А.Рецепты упражнений и рекомендации для взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 2 октября 2020 г.
Высотные путешествия и высотная болезнь. Центры США по контролю и профилактике заболеваний. https://wwwnc.cdc.gov/travel/yellowbook/2020/noninfectious-health-risks/high-altitude-travel-and-altitude-illness. Проверено 2 октября 2020 г.
Bardosono S, et al. Беременные и кормящие женщины: пить на двоих. Анналы питания и метаболизма. 2017; DOI: 10.1159/000462998.
Sterns RH. Поддерживающая и заместительная жидкостная терапия у взрослых. https://www.uptodate.com/contents/search. Проверено 2 октября 2020 г.
Гордон Б. Сколько воды вам нужно. Академия питания и диетологии. https://www.eatright.org/food/nutrition/healthy-eating/how-much-water-do-you-need. Проверено 2 октября 2020 г.
10 советов: Выбирайте напитки лучше. Министерство сельского хозяйства США. https://www.choosemyplate.gov/ten-tips-make-better-beverage-choices.Проверено 2 октября 2020 г.
Thomas DT, et al. Позиция Академии питания и диетологии, диетологов Канады и Американского колледжа спортивной медицины: питание и спортивные результаты. Медицина и наука в спорте и физических упражнениях. 2016; DOI: 10.1016 / j.jand.2015.12.006.
Armstrong LE, et al. Потребление воды, водный баланс и неуловимая суточная потребность в воде. Питательные вещества. 2018; DOI: 10.3390 / nu10121928.

Узнать больше Подробно

Пошаговый рецепт приготовления котлет в мультиварке на пару

7 порций

1 час 35 минут

129,5 ккал

5/5 (1)

Куриные котлеты с молоком на пару в мультиварке

Нам необходимы: мясорубка, мультиварка с корзинкой-пароваркой.

Ингредиенты

хлеб белый	5 кусочков
молоко	105 мл
фарш куриный	625 г
яйцо	1 шт.
соль	3 г
сушеный чеснок	5 г
вода	690 мл

Пошаговое приготовление

Замачиваем 5 кусочков хлеба в 105 миллилитрах воды и оставляем на 5-7 минут. Затем пропускаем хлеб через мясорубку.
Соединяем хлеб с 625 граммами куриного фарша, добавляем 3 грамма соли, 5 грамм сушеного чеснока и размешиваем.
Добавляем в фарш одно яйцо, 105 миллилитров молока и очень усердно вымешиваем руками фарш.
Готовый фарш ставим в холодильник на 45-50 минут.
В чашу мультиварки вливаем 585 миллилитров воды и ставим корзинку-пароварку.
На корзинку столовой ложкой выкладываем котлетки и закрываем крышку мультиварки. Выбираем функцию «Пароварка» («Варка на пару» или «Варка») и готовим наши котлеты в течение 20-25 минут.
Готовые паровые котлеты перекладываем в удобную посуду и горячими подаём к столу.

Видеорецепт приготовления куриных котлет в мультиварке на пару

Котлеты из свинины с рисом на пару в мультиварке

Ингредиенты

лук	105 г
свинина	405 г
чеснок	2 зубка
рис	305 г
вода	365 мл
соль	2 г

Пошаговое приготовление

Пропускаем через мясорубку 405 грамм свинины, 105 грамм лука и 2 зубка чеснока.
К фаршу добавляем 2 грамма соли и очень тщательно вымешиваем.
В мультиварку выкладываем 305 грамм промытого риса и заливаем 365 миллилитрами воды.
Устанавливаем в мультиварку корзинку-пароварку. Руками формируем котлеты и выкладываем их в корзинку.
Закрываем крышку мультиварки, выбираем «Варка» или «Рис» и готовим наше блюдо в течение 25-30 минут. После завершения программы готовое блюдо раскладываем по тарелкам и подаём к столу.

Видеорецепт приготовления котлет из свинины в мультиварке на пару

Куриные котлеты с манкой в мультиварке на пару

Ингредиенты

картофель	65 г
лук	55 г
куриное филе	615 г
соль	3 г
манка	35 г
морковь	45 г
капуста	105 г
вода	1,2 л

Пошаговое приготовление

Через мясорубку пропускаем 615 грамм куриного фарша, 65 грамм картофеля, 55 грамм лука и 105 грамм капусты.
Добавляем 45 грамм измельченной моркови, 35 грамм манки, 3 грамма соли и тщательно вымешиваем руками фарш.
В мультиварку наливаем 1,2 литра воды и устанавливаем корзинку мультиварки. Из фарша формируем руками котлетки, выкладываем их в корзинку и закрываем крышку мультиварки.
Выбираем функцию «Варка на пару» («Пароварка») и готовим 35-40 минут. Готовые котлеты перекладываем в удобную тарелку и в горячем виде подаём к столу.

Видеорецепт приготовления куриных котлет с манкой в мультиварке на пару

Из мясного фарша можно приготовить много вкусных и сытных блюд. К примеру, очень ароматными и сочными получаются котлеты из свиного фарша, которые можно подавать с различными гарнирами и салатами из овощей. Ещё из фарша можно сделать фрикадельки и потушить их в духовке или мультиварке. Также можно использовать фрикадельки для супа. Из любого типа мясного фарша получаются отличные тефтели с подливкой из томатной пасты и сметаны.

Друзья, мы рассказали вам о нескольких простых рецептах паровых котлет в мультиварке. Если вы уже готовили такое блюдо, поделитесь в нами своими впечатлениями в комментариях, оцените рецепты. А если вы готовите его иным способом, дайте и свой совет. Приятного аппетита!

Crock-Pot Easy Italian Pork Chops

Всего из 4 простых ингредиентов вы можете приготовить ужин в мультиварке, потратив всего несколько минут на приготовление по этому рецепту Crock-Pot Easy Italian Pork Chops ! Этот быстрый и легкий рецепт свиных отбивных обладает превосходным вкусом!

Crock-Pot Easy итальянские свиные отбивные

В последнее время я готовлю довольно много рецептов из свинины, и на этот раз я придумал простые итальянские свиные отбивные Crock-Pot.Сейчас у меня дома миссия «израсходовать все замороженное мясо в морозильной камере» до наступления Дня Благодарения, и мне нужно сохранить индейку. Так что я не планирую наперед, как обычно. Я вытаскиваю мясо, даю ему оттаять, а затем пытаюсь придумать, что я могу придумать с ингредиентами, которые у меня есть под рукой. Это забавная игра.

У меня есть избыток итальянской заправки для салатов, которую нужно использовать, и я давно не добавлял ее в посуду, поэтому решил включить ее в рецепт.Я соединила его с панировочными сухарями и луком, и у нас появился рецепт.

Да, это так просто. Было очень вкусно. Нам не нужна была дополнительная соль или перец, и я знаю, что когда мои дети приходят домой на следующий день из школы и спорят о том, кто съест остатки с вечера накануне, это победа!

Еще больше отличных рецептов из свинины в медленном огне!

Распечатать рецепт

Рецепт простых итальянских свиных отбивных Crock-Pot

Этот рецепт свиной отбивной, состоящий всего из 4 ингредиентов, не может быть проще в приготовлении, а вкус просто невероятный!

Распечатать рецепт

Рецепт простых итальянских свиных отбивных Crock-Pot

Рейтинг	Голосов: 88 Рейтинг: 3.88 Вы: Оцените рецепт!
Количество порций	6 порций
Время подготовки	10 минут
Время готовки	6-8 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

Обрызгайте мультиварку емкостью 6 литров или больше антипригарным спреем для приготовления пищи или при желании нанесите на нее лайнер для мультиварки.
Положите слой лука на дно горшка.
Возьмите примерно 2 стакана итальянских панировочных сухарей в неглубокую миску, подходящую для свиной отбивной.
Вылейте примерно половину итальянской заправки в панировочные сухари и перемешайте до полного увлажнения.
Подождите около 5 минут, чтобы панировочные сухари впитали влагу.
Вылейте в панировочные сухари еще половину того, что осталось от итальянской заправки, и снова перемешайте.
Промажьте каждую свиную отбивную смесью, смазывая ее с обеих сторон отбивной.
Положите в кастрюлю слой свиных отбивных.
Положите слой лука.
Выложите еще один слой свиных отбивных, покрытых смесью итальянской заправки и крошек.
Добавьте еще один слой лука.
Если у вас больше отбивных, не стесняйтесь делать слои, я оставил 2 сверху, а затем накрыл остальные еще луком.
Накрыть крышкой и готовить на МАСШТАБЕ в течение 6-8 часов.

Примечания к рецепту
Не стесняйтесь использовать бутылку легкой или обезжиренной заправки для салата, чтобы сделать этот рецепт немного полезнее!
Информация о питании
Калории: 706 ккал, общее количество жиров: 26 г, насыщенные жиры: 4 г, полиненасыщенные жиры: 10 г, мононенасыщенные жиры: 4 г, холестерин: 95 мг, натрий: 2470 мг, калий: 79 мг, углеводы: 71 г, пищевые волокна: 5 г, сахара: 17 г, белки : 43 г, витамин C: 21%, кальций: 12%, железо: 41%
Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется путем нажатия на звездочки выше.
Коллекции рецептов:
Идеальные свиные отбивные в медленном огне Рецепт
Пищевая ценность (на порцию)
352 калорий
19 г жир
7 г Углеводы
38 г Белки
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 2
Сумма на порцию
калорий 352
% Дневная стоимость *
19 г 25%
Насыщенные жиры 7 г 34%
103 мг 34%
765 мг 33%
7 г 3%
Пищевые волокна 1 г 5%
Всего сахаров 3 г
38 г
Витамин C 3 мг 16%
Кальций 38 мг 3%
Железо 1 мг 7%
Калий 629 мг 13%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)
Забыли разморозить отбивные? Нет проблем, потому что этот рецепт медленного приготовления лучше всего подходит для замороженных отбивных. Это очень простой рецепт, который легко приготовить, и вкусное блюдо, которое будет готово всего за несколько часов.
Это идеальный рецепт свиных отбивных, который можно приготовить после обеда в выходные дни, хотя вы можете сократить его до готовки на целый день.На приготовление уйдет всего 15 минут, и он отлично заправлен луком, перцем и горчицей. Кроме того, поскольку свинина заморожена, вам не нужно беспокоиться о ее высыхании.
Хотя рецепт требует двух свиных отбивных, вы можете легко использовать его, чтобы приготовить до четырех отбивных в большой мультиварке. Подавайте их с картофелем или рисом и салатом или овощным гарниром.
Если вы хотите приготовить это блюдо утром, поставьте мультиварку на слабый уровень и готовьте примерно 8 часов.
Crock Pot Ranch Свиные отбивные
Эти свиные отбивные на ранчо в мультиварке — одни из моих любимых! Обычно я не большой поклонник свиных отбивных. Мне НАСТОЛЬКО трудно их приготовить, чтобы они не были слишком сухими или жесткими. Но я нашла ответ на восхитительно влажные и нежные свиные отбивные — мультиварку!
Изначально я нашел этот рецепт свиных отбивных в горшочках Ranch House на Pinterest от Real Mom Kitchen. Вы можете проверить ее пост, чтобы узнать об оригинальном рецепте, который также включает вкусный рецепт картофельного пюре с пармезаном.Прочитав все комментарии к ее посту (и зная предпочтения моей семьи), я немного адаптировал рецепт, чтобы он соответствовал нашим вкусам, и придумал версию, которая менее соленая и содержит больше соуса.
Нет ничего проще — пакет со смесью для заправки ранчо (или приготовить ее самостоятельно — это то, что я делаю, чтобы сделать рецепт с низким содержанием натрия и отсутствием глутамата натрия), две банки супов с любым кремом и свиные отбивные. — размороженные ИЛИ замороженные. Обычно я не являюсь поклонником рецептов, основанных на этих супах-пюре, и не готовлю их слишком регулярно, но этот рецепт — одно из моих исключений.Из него получается отличный соус (к нему нужно приготовить картофельное пюре!), И если вы найдете супы с низким содержанием жира и натрия, это не так уж и плохо для вас. Я обычно использую одну банку куриного крема и одну банку грибного крема (на этот раз я действительно использовал Golden Mushroom), но вы действительно можете использовать все, что захотите. Только убедитесь, что вы используете ДВЕ банки, иначе у вас не хватит аппетитной подливки для картошки 🙂
Они такие нежные, вилкой разрывают! Много вкуса и НАСТОЛЬКО прост в приготовлении … это обычное дело в нашем меню.
Вот рецепт:
Свиные отбивные
Состав
1 пакет смеси для заправки ранчо
(ИЛИ приготовьте свою собственную смесь для ранчо, используя 2 столовые ложки сушеной петрушки, 1 чайную ложку сушеного укропа, 1 чайную ложку чесночного порошка, 1 чайную ложку лукового порошка, 1/2 чайной ложки сушеного базилика и 1/2 чайной ложки черного перца)
1 банка Куриный крем-суп (или другой суп-крем)
1 банка грибного крем-супа (или другого супа-крем-супа)
4-6 свиных отбивных без костей (размороженных или замороженных)
Инструкции
Смешайте ингредиенты в мультиварке.
Готовьте 4-6 часов при высокой температуре или 6-8 часов при низкой температуре.
3,1
https://www.unoriginalmom.com/crock-pot-ranch-pork-chops/
Psst !! Ищете идеи, которые помогут организовать ваше планирование питания? Прямо сейчас я раздаю БЕСПЛАТНОЕ руководство по планированию питания на 11 страницах в подарок новым подписчикам электронной почты — зарегистрируйтесь, нажав ЗДЕСЬ, и получите бесплатную доставку прямо на ваш почтовый ящик! (Подробнее о гибком руководстве и методе планирования питания читайте в этом посте.)
Получите свой экземпляр моей БЕСПЛАТНОЙ папки по планированию питания!
Зарегистрируйтесь, чтобы получить бесплатную копию моей системы планирования питания — 11-страничную папку для печати по планированию питания, в комплекте с кладовой, списком покупок и многим другим, чтобы помочь вам получать лучшее меню каждую неделю!
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.
Easy Dr. Pepper Рецепт свиных отбивных в медленноварке
Эти легкие Dr.Свиные отбивные в мультиварке с перцем — идеальный рецепт для насыщенных ночей. Приготовление всего из трех ингредиентов займет всего несколько минут. Вот как их сделать!
Кому-нибудь еще надоело готовить? Я думал, что использую это дополнительное время во время изоляции, чтобы приготовить шторм, но правда в том, что наши напряженные дни, связанные с посещением мест, только что перешли в напряженные дни дома. Вместо школы, практики и выполнения поручений у нас теперь есть обучение на дому, работа из дома и занятость детей. У меня не было много времени на приготовление еды, и теперь, когда мы больше дома, мы также хотим добавить в нашу ротацию несколько новых рецептов для детей.
Мой муж — разнорабочий, и на стройках каждый день меняется. Это означает, что он никогда не знает, во сколько он будет дома к ужину, а также затрудняет планирование еды. Именно по этой причине наш Crockpot — мой друг, и мы часто используем его пару раз в неделю для простых семейных рецептов.
Я искал новые блюда в мультиварке, чтобы попробовать, и на этой неделе мы добавили в наше меню несколько вкусных свиных отбивных, приготовленных в мультиварке Dr. Pepper. Вот как их сделать!
Easy Dr.Рецепт свиных отбивных в мультиварке с перцем
Этот рецепт свиной отбивной, приготовленный в мультиварке, состоит всего из трех ингредиентов, он очень прост и идеально подходит для напряженных дней.
Для начала положите свиные отбивные в мультиварку.
Добавьте банку Dr. Pepper и готовьте на сильном огне 3 часа.
Достаньте свиные отбивные из мультиварки и слейте жидкость. Смажьте свиные отбивные своим любимым соусом для барбекю и не забудьте полностью покрыть их.
Положите свиные отбивные обратно в мультиварку и готовьте еще 30 минут, а затем подавайте в теплом виде.

Хотите легкий гарнир к этим свиным отбивным от Dr. Pepper? Попробуйте наш жареный картофель по-итальянски и картофель, запеченный в духовке на ранчо.
Следите за более простых рецептов , которые вы сможете приготовить дома в ближайшее время!
Рецепт свиных отбивных в медленноварке Easy Dr. Pepper
Ким
Эти простые свиные отбивные в мультиварке Dr. Pepper — идеальный рецепт для насыщенных ночей.Приготовление всего из трех ингредиентов займет всего несколько минут. Вот как их сделать!
Ингредиенты
1 фунт свиных отбивных без костей
1 банка Dr.Pepper Комнатная температура
Соус барбекю
Инструкции
Поместите свиные отбивные в мультиварку и накройте банкой Dr. Pepper.
Готовьте 3 часа на сильном огне.
Снимите свиные отбивные и слейте оставшуюся жидкость.
Обильно полейте свиные отбивные соусом барбекю и снова положите в мультиварку. Готовьте еще 30 минут перед подачей на стол.
Раскрытие информации: этот пост может содержать реферальные или партнерские ссылки, которые помогают бесплатно поддерживать этот сайт. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Покупайте рекомендованные товары в нашем магазине Amazon по адресу www.amazon.com/shop/2kidsandacoupon . Все мнения и любовь к экономии полностью принадлежат нам
Свиные отбивные в панировке в горшочке — стол на семь
Этот пост может содержать партнерские ссылки.См. Раскрытие для получения дополнительной информации.
Свиные отбивные в панировке! Вкусные классические свиные отбивные в вашей мультиварке.
В последнее время мы ели на ужин столько же свинины, сколько курицы.
Это совсем немного. Курицу мы едим хотя бы один или два раза в неделю.
Несколько недель назад в моем местном продуктовом магазине была большая распродажа свиных отбивных без костей. Купи один фунт, получи другой бесплатно.Когда есть BOGO на мясе, это мой шанс запастись им. Я бросил немного в морозилку, и последние несколько недель мы ели на нем.
Отлично работает.
Это ваши стандартные свиные отбивные. Панированные и посыпанные красивой сливочной подливкой. Не слишком навороченные, но вкусные.
Дополнительный бонус — они приготовлены в вашей мультиварке . Мой самый любимый способ готовить ужин!
Необходимые ингредиенты:
Свиные отбивные без костей
Мука
Чесночный порошок + черный перец
Масло
Куриный бульон
Как приготовить:
Добавьте муку, чесночный порошок и черный перец в пластиковый пакет для хранения.Добавьте свиные отбивные и запечатайте пакет.
Взболтать и хорошо покрыть свиные отбивные. При необходимости работайте для этого партиями.
Затем растопите масло в сковороде. Добавьте посыпанные мукой свиные отбивные и готовьте по 3-5 минут с каждой стороны. Вы просто поджариваете отбивные, а не готовите. Опять же, при необходимости работайте партиями.
Добавьте обжаренные отбивные в мультиварку. В миске взбейте куриный бульон и муку. Вылейте его поверх свиных отбивных.
Накройте мультиварку и готовьте.
Важное примечание : Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки и размера / толщины свиных отбивных. Внутренняя температура свиных отбивных должна быть не менее 145 градусов.
Мы сочетаем наши с картофельным пюре, но они также отлично подошли бы с рисом.
Любите свинину? Попробуйте и это:
соединение и ужин на выходных
Время подготовки 45 минут
Время приготовления 3 часа
Общее время 3 часа 45 минут
Состав
3-4 свиных отбивных без костей (около фунта)
1/2 стакана муки
1 чайная ложка чесночного порошка
перец черный, по вкусу
2 чайные ложки сливочного масла
ДЛЯ СОУСА:
1 1/2 стакана куриного бульона
1/4 стакана муки
Инструкции
Добавьте свиные отбивные, 1/2 стакана муки, черный перец и чесночный порошок в большой пакет для заморозки.Закройте пакет и хорошо встряхните, чтобы полностью покрыть свиные отбивные.
Растопите 2 TBSP на среднем огне в большой сковороде. Добавьте посыпанные мукой свиные отбивные в сковороду. Подрумяните с каждой стороны по 3-5 минут. Не готовьте их полностью. Просто подрумяните их.
Добавьте обжаренные свиные отбивные в мультиварку.
В небольшой миске взбейте куриный бульон и 1/4 стакана муки. Полить отбивные.
Накройте мультиварку и варите на медленном огне 3-4 часа.
Банкноты
Время приготовления может варьироваться в зависимости от вашей мультиварки и размера / толщины свиных отбивных.Внутренняя температура свиных отбивных должна быть не менее 145 градусов.
Информация о питании:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 306 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 7 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 80 мг Натрий: 341 мг Углеводы: 13 г Волокно: 1 г Сахар: 0 г Белки: 27 г
Вся информация и инструменты, представленные и написанные на этом сайте, предназначены только для информационных целей.

Рецепт для мультиварки — куриные котлеты на пару — пошаговые фото

Ингредиенты

Рецепт

Рецепт приготовления котлет в мультиварке на пару

Как сделать вкусные котлеты на пару в мультиварке

Общие принципы готовки для устройств разных производителей

Куриные паровые котлетки в мультиварке

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Вариант из свиного фарша

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Рецепт с говядиной в мультиварке

Энергетическая ценность

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Ингредиенты для «Котлеты на пару в мультиварке»:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Котлеты на пару в мультиварке»:

Похожие рецепты

Кукурузный густой суп с фрикадельками в мультиварке

Фаршированные перцы в сырном соусе

Котлеты мясные в мультиварке

Тефтели в мультиварке

Фрикадельки с овощами

Овощная «шарлотка» в мультиварке

Голубцы «Фиолетовое чудо» в мультиварке

Рулетики из фарша с тимьяном, запечённые со сладким перцем

Диетические котлеты «Калейдоскоп»

Фотографии «Котлеты на пару в мультиварке» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Ингредиенты блюда «Котлеты На Пару в Мультиварке»

Приготовление блюда «Котлеты На Пару в Мультиварке»

Полезные свойства паровых котлет

Котлеты на пару в мультиварке режим. Как и сколько варить котлеты на пару? Преимущества паровых котлет

Куриные котлеты с молоком на пару в мультиварке

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видеорецепт приготовления куриных котлет в мультиварке на пару

Котлеты из свинины с рисом на пару в мультиварке

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видеорецепт приготовления котлет из свинины в мультиварке на пару

Куриные котлеты с манкой в мультиварке на пару

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видеорецепт приготовления куриных котлет с манкой в мультиварке на пару

Свиные котлеты с капустой

Паровые котлеты из индейки

Говяжьи паровые котлеты в мультиварке

Хрустящие котлеты, приготовленные на пару

Рецепт нежных куриных котлет на пару

Яркие, вкусные морковные котлеты

Паровые рыбные котлеты

Паровые котлеты с начинкой из зелени, приготовленные на пару

Шаг 1: подготавливаем репчатый лук.

Шаг 2: подготавливаем свинину.

Шаг 3: подготавливаем говядину.

Шаг 4: подготавливаем чеснок.

Шаг 5: подготавливаем батон.

Шаг 6: подготавливаем молоко.

Шаг 7: готовим хлебно-молочную массу.

Шаг 8: готовим фарш для котлет.

Шаг 9: готовим паровые котлеты в мультиварке.

Шаг 10: подаем паровые котлеты в мультиварке.

Сколько времени варить котлеты на пару?

Сколько времени варить котлеты на пару в мультиварке?

Как приготовить котлеты в мультиварке

Рецепт котлет в мультиварке

На пару

Жареные

Говяжьи на пару

С подливкой

Замороженные­

Овощные на пару­

Куриные паровые­

Диетические на пару

Замороженные

Овощные на пару

Куриные паровые

С картошкой

Рыбные