Котлеты на пару для детей в мультиварке: Детские паровые котлетки в мультиварке Moulinex

Паровые котлеты в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 108,3 ккал  —  Время приготовления: 30 мин

Мультиварка – очень удобный кухонный прибор для приготовления пищи. Она компактна, многофункциональна и значительно упрощает обязанности женщин на кухне.

С помощью мультиварки Вы можете приготовить огромное количество блюд. Это каши, супы, выпечка. Тушеные блюда, запеченные, творог, йогурты и кефиры, а также многие другие.

Отличной находкой мультиварка станет для людей, которые следят за своим рационом питания, находятся на диетах и придерживаются здорового образа жизни. Это прекрасное приспособление, в котором можно готовить маленьким деткам. А всё потому, что в мультиварке можно готовить на пару, а также при невысоких температурах.

Конечно, для того чтобы готовить на пару, можно приобрести пароварку. Но так Вы ограничиваетесь в возможности готовить другие блюда. С мультиваркой же Вы можете приготовить любой кулинарный шедевр.

Сегодня хотелось бы уделить внимание функции мультиварки готовить на пару. Ведь такое питание полезно и деткам, и взрослым. Давайте вместе с Вами приготовим сегодня паровые котлеты в мультиварке. А чтобы сэкономить время, одновременно к котлетам приготовим гарнир в виде отварного картофеля.

0,5 кгСвинины

0,5 кгКуриного филе

1-2 шт.Белого репчатого лука

1 шт.Картофеля

1 кусочекХлеба белого/батона

1 зубокЧеснока

1 шт.Яйца куриного

По вкусуСоли, чёрного молотого перца

Для жаркиСухарей панировочных

30 гМасла сливочного

Шаг 1 Для начала подготовьте нужные продукты, мультиварку, мысорубку, миску и прочий кухонный инвентарь. Теперь займитесь приготовлением фарша. Пропустите через мясорубку свинину и курятину. Хорошо перемешайте до однородности. Затем пропустите через мясорубку очищенный лук и картофель, а также хлеб и чеснок. Когда все ингредиенты измельчены, добавьте к фаршу яйцо, соль и перец. Хорошо перемешайте фарш.

Шаг 2 Когда фарш готов, можно приступать к подготовке котлет. Насыпьте в удобную миску или тарелку панировочные сухари. Обваляйте в них сформированные котлеты.

Шаг 3 Теперь приступаем к гарниру. Очистите, помойте и порежьте картофель. Налейте в мультиварку воды и переложите картофель в чашу. Воды потребуется где-то 600-700 миллилитров. Воду следует подсолить.

Шаг 4 Теперь на чашу мультиварки над картофелем следует установить емкость для приготовления на пару. Выложите в неё сформированные и обвалянные в сухарях котлеты.

Шаг 5 Когда эти манипуляции Вы закончили, плотно закройте мультиварку крышкой и установите режим «ПАР» или «ВАРКА НА ПАРУ» (это зависит от модели Вашей мультиварки). Время приготовления установите 30 минут. Этого будет вполне достаточно, чтобы и котлеты, и картофель были готовы.

Шаг 6 Когда время работы мультиварки окончено – паровые котлеты с отварным картофелем готовы. Аккуратно извлеките котлеты из чаши мультиварки, а с картофеля слейте воду. В него следует добавить перед подачей на стол кусочек сливочного масла.

Котлеты на пару в мультиварке REDMOND RMC-M90, RMC-M26, RMC-M110, RMC-M150,…

Приготовить диетические куриные котлеты можно из филе грудки. В этой части тушки птицы меньше всего жира, но зато там много белка. Поэтому блюдо получается очень полезным. Вместо хлеба в фарш добавим овсяные хлопья, а яйцо будем использовать перепелиное, в нем меньше жиров.

• 400 гр. филе куриной грудки;
• 60 гр. овсяных хлопьев;
• 200 мл воды;
• 2 перепелиных яйца;
• ½ средней луковицы.

Куриное филе без кожи пропускаем через мясорубку, можно воспользоваться блендером. Хлопья насыпаем в миску и заливаем кипящей водой. Даем хлопьям остыть и набухнуть. Перекладываем хлопья к фаршу. Туда же добавляем натертый на мелкой терке лук и перепелиные яйца. Перемешиваем фарш, выбиваем его. Выбивание фарша заключается в том, что массу собирают в комок, поднимают в руках и с силой бросают в миску. Выполняют эту операцию 3-4 раза.

Фарш получается жидковатым, но добавлять больше хлопьев не стоит. Воспользуемся другим приемом. Выкладываем фарш в силиконовые формочки и ставим эти формочки в корзину пароварки или мультиварки. Готовим на пару в течение 16-18 минут.

• Филе куриное 1 Килограмм
• Лук репчатый 2 Штуки
• Хлеб белый 3-4 Ломтиков
• Молоко 0,5 Стакана
• Яйцо 1 Штука
• Зелень свежая 40 Грамм
• Масло растительное 2-3 Ст. ложек
• Перец черный молотый По вкусу
• Соль По вкусу

Для начала нам необходимо разломать белый хлеб на небольшие кусочки, выложить в миску и залить молоком. Через 10 минут, когда хлеб размокнет, отжимаем его и перекладываем в чистую миску.

Затем куриное филе, размокший хлеб и репчатый лук необходимо несколько раз пропустить через мясорубку. Потом мы разбиваем яйцо и отделяем белок от желтка, перекладываем фарш в миску и добавляем к нему яичный желток, измельченную зелень, соль и черный молотый перец, тщательно вымешиваем фарш.

В отдельной миске миксером взбиваем белок до густой пены.

Потом аккуратно вводим белок в фарш, но теперь не вымешиваем его, чтобы белок оставался воздушным.

Теперь смазываем решетки пароварки растительным маслом, выкладываем на них сформированные из приготовленного фарша котлетки, готовим их примерно полчаса.

Через 30 минут нежные и невероятно вкусные котлеты готовы, можно приступать к ужину. Приятного всем аппетита!

povar.ru

Вкусные паровые котлеты из курицы можно приготовить по-разному — просто из фарша, с добавлением овощей или круп, творога, сыра, грибов.

Но основной залог успеха — качественное мясо.

Чаще всего для этого блюда берут куриные грудки — с филе удобно работать, оно более диетичное, подходит в том числе и для худеющих. При желании калорийность котлеток из грудки может быть не более 120 ккал на 100 г, что для мясных блюд очень и очень мало.

Кроме филе отлично подойдёт и красное мясо, срезанное с окорочков, мясистой части крыла. Фарш в этом случае получается более калорийный, но и вкус у него ярче, сочнее.

Приготовить куриный фарш для приготовления котлет проще-простого. Просто порежьте грудки на кусочки небольшого размера (до 1 см), добавьте мелко шинкованный лук — этот вид фарша называют рубленым (здесь, кстати, рецепт непаровых куриных котлет из рубленого фарша).

Можно пропустить лук и филе через мясорубку, получится классический вариант.

Но если не любите мелко рубленные котлеты, то лучше взбить ингредиенты в овощерезке или блендере. Так вы будете лучше почувствовать мясо в блюде.

Когда фарш будет готов, добавьте в массу перец, соль. Дальше можно начинать готовить, а можно и заморозить массу.

Паровые диетические котлеты имеют немало плюсов:

• полезные для детей,
• малокалорийны,
• просты в приготовлении,
• могут быть довольно разнообразными, в зависимости от рецепта.

Рецепт с картошкой для мультиварки

Когда хочется легкого диетического блюда без особых хлопот, я всегда вспоминаю о том, что можно приготовить куриные котлеты на пару в мультиварке. Это очень просто и экономно по времени. Загрузив в чашу, а точнее в корзину-пароварку, куриный фарш, я спокойно могу заняться другими делами.

Еще одним достоинством данного рецепта является возможность готовить блюдо-дуэт. Это значит, что в воду, которая наливается в чашу для создания пара, можно поместить картофель на гарнир. Также подойдет любая каша, потому что во время ее варки также создается пар. Я всегда, таким образом, экономлю время.

Данный рецепт содержит в себе картофель для того, чтобы сделать фарш более мягким и сочным. Но чтобы фарш не был слишком жидким, картофель следует обязательно отжать. Хотя этот ингредиент добавляется по желанию.

Шедевры диетической кухни: куриные котлеты на пару Приготовьте аппетитные сочные куриные котлеты на пару – и диетично, и вкусно, и нравится всем. Подавать можно с любым гарниром.

На сегодняшний день не сказать, что каждая вторая, но уж точно каждая третья семья владеет мультиваркой, облегчающей каждодневную готовку и значительно сокращающей время у плиты. Сегодня мультиварка пойдет в ход, помогая делать куриные котлеты. А для разнообразия рациона с курицей, возьмем новую идею, например, из обычных куриных грудок приготовим котлеты, при использовании режима “на пару”. На “выходе” из мультиварки они точно получатся сочными и вкусными и прекрасно пойдут после сырных шариков с грецкими орехами или с крабовыми палочками.

Ингредиенты:

• грудка куриная (упаковка, 800-900 гр),
• яйцо,
• одна средняя луковица,
• приправы, перец и соль.

Соус молочный делаем отдельно, потом переливаем в мультю.

Соус:

• 40г сливочного масла,
• 2 стл.л. с небольшой горкой муки,
• 0,5 литра молока
• соль по вкусу.

Разогреть масло на сковороде, положить туда муку, хорошенько перемешать, чтобы мука пропиталась маслом. Постепенно (не сразу, небольшими порциями) вливать молоко, все время размешивая в одном направлении. По мере загустевания молоко подливать. Подсолить по вкусу.

На тефтельки:

2 крупные куриные грудки (900г общий вес). Снимаем с них филе.
Перекручиваем на мясорубке: филе, среднюю луковицу, 1 среднюю морковку.
Добавляем 2 столовые ложки манной крупы, соль по вкусу.
Хорошо вымешиваем фарш.
Даем ему постоять в холодильнике с часик (манка разбухает, фарш становится более плотным, очень хорошо с ним работать).
В мультю выливаем соус, выкладываем в него сформованные круглые колобки (из этого количества фарша выходит 6 штук).
Ставим на режим «цыпленок», убавив время до 7 минут. После отключения пар не спускаем -ждем когда выйдет сам.

Шпинат в наших краях не так популярен, как во Франции. И зря, ведь этот зеленый овощ, настоящая «метла» для нашего желудка. Листовой овощ не имеет ярко выраженного вкуса, зато отлично выводит шлаки и улучшает обмен веществ. Предлагаем воспользоваться этим рецептом и приготовить полезное блюдо для всей семьи из шпината, куриного фарша и овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

• куриный фарш – 0.5 кг;
• шпинат – 500 гр;
• яйцо – 2 шт;
• овсяные хлопья (мелкий помол) – 2 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить паровые котлеты в мультиварке со шпинатом:

1. Не поленитесь – сделайте фарш самостоятельно. Возьмите куриное филе и пропустите его через мясорубку.
2. Свежий шпинат залейте кипятком и оставьте на 3 минуты, после чего откиньте на дуршлаг. Измельчите свежий шпинат. Жесткие черешки лучше не использовать.
3. Перемешайте куриный фарш со шпинатом, добавьте яйца, соль и перец. Хорошо вымесите фарш.
4. Теперь осталось уделить внимание овсяным хлопьям: добавьте овсянку в фарш и хорошо «побейте» по стенкам миски. Оставьте фарш «отдыхать» на 15 минут. Если смесь получилась жидкой, отправьте ее на холод.
5. Налейте в чашу мультиварки воду и установите паровую корзинку. Стенки и дно смажьте растительным маслом.
6. Сформируйте из фарша котлетки и уложите на дно корзинки. Активируйте режим «На пару» на 20 минут.

Подавать котлеты можно со сметаной или сливочным соусом.

Перед тем, как расписать несколько рецептов, хотелось бы сделать одно замечание. Не у всех дома есть мультиварки, по этому поводу расстраиваться нет причин. Есть старый бабушкин метод, как приготовить диетические куриные котлеты на пару. Для этого потребуется кастрюля и дуршлаг. В кастрюлю заливается на четверть вода, доводится до кипения, затем в нее вставляется дуршлаг, куда закладываются куриные котлетки. Все это закрывается крышкой и готовится минут 15. Кстати, в мультиварке готовить придется не меньше получаса. Фарш из куриного мяса готовится точно так же, как и из говяжьего. Единственное отличие в процессе приготовления – это отсутствие муки, в которой обваливают котлеты. В данном случае можно использовать только панировочные сухари, а можно их вообще не использовать.

Как готовится фарш

Все ингредиенты фарша надо измельчить или в мясорубке, или в блендере. Это филе курицы, мякиш хлеба, смоченный в молоке, лук. Все это тщательно перемешивается, добавляется яйцо, соль, можно немного нарубленной зелени и чесночка. Из фарша формируются котлеты и готовятся на пару.

Рецепт №1 с панировочными сухарями

В данном случае можно использовать точно такой же фарш, описанный выше. А можно его изменить, убрав хлеб и молоко, добавив сметану и панировочные сухари. Сухари добавляются и в сам фарш, и используются для обвалки готовых котлет.

Рецепт №2 диетические куриный котлеты на пару с картофелем

Готовится куриный фарш (1 кг), из картофеля (5 штук средней величины) пюре, все это смешивается с добавлением двух яиц и соли. Из полученной массы формируются котлеты и готовятся на пару.

Рецепт №3 с сыром

Для этого вам понадобится чистое мясо куриной грудки, без кожицы. Грамм 800 будет достаточно. Это мясо измельчается в блендере. Теперь в куриный фарш добавляется:

• Две измельченные луковицы,
• Одна морковь, натертая на терке,
• Белый хлеб, вымоченный в молоке,
• 100 грамм натертого сыра,
• 3 столовые ложки сметаны,
• 2 яйца,
• Мелко порубленная зелень,
• Соль.

Все эту массу необходимо тщательно перемещать и поставить в холодильник, приблизительно, на один час. После чего можно формировать котлетки и готовить на пару. Очень вкусно и сытно.

Рецепт №4 с овсяными хлопьями

Здесь используется классический рецепт, только вместо хлеба в фарш добавляются овсяные хлопья. Такую массу надо после смешивания ингредиентов поставить на полчаса в сторону, чтобы хлопья набрали в себя жидкость и разбухли. После чего рекомендуется еще раз все тщательно перемешать. Теперь можно лепить шарики и ставить их в мультиварку. Диетические куриные котлеты на пару можно включать в рацион не только желающим похудеть, но и в детское питание, в меню пожилым людям и больным с проблемами пищеварения. По сути, это отличное диетическое блюдо, которое поможет разгрузить желудок, поможет быстро усвоить полезные вещества и не давить на кишечник.

Куриная грудка – крайне полезный для нас продукт, из-за практически полного отсутствия жира и максимального содержания белка, она главенствует среди диетических блюд.

По сути, любой рецепт приготовления мяса можно смело заменять ею – и от этого вкус еды не станет хуже, а вот полезных свойств в нем прибавиться.

Сегодня мы покажем рецепт котлет из куриного фарша в мультиварке. Готовится куриные котлеты будут на пару, а значит, таким блюдом можно угощать без опаски и маленьких детей, и людей с болезнями желудочно-кишечного тракта – паровые котлеты буквально растают во рту.

Подавать их можно с любым гарниром – это может быть рис или картофельное пюре. А можно при готовке, в чашу для варки на пару положить не только сформированные изделия, но и куски овощей.

Для того, чтобы приготовить диетические котлетки, понадобятся следующие продукты:

• Куриное филе – 400-500 грамм (или 1 куриная грудка).
• Репчатый лук – 1 штука.
• Молоко – пол-стакана.
• Белый хлеб – 4-5 кусочков.
• Куриное яйцо – 1 штука.
• Соль, специи по желанию.

Из указанного количества ингредиентов получится 14 котлет.

В одной порции котлет из куриного фарша будет 150 калорий. Неплохо, учитывая, что это практически чистый белок – то, что нужно растущему организму или уставшему с работы мужчине! Тем более, что котлетки получаются диетические, без капли масла и жира.

Фото-рецепт приготовления котлеток из куриного фарша перед вами.

Если используем грудку, предварительно отделяем мясо от костей, срезаем пленки и жир, как показано на фото.

Куриное филе моем под холодной водой, даем обсохнуть на одноразовом или хлопчатобумажном полотенце. Чем тщательнее вы отнесетесь к этому процессу, тем менее водянистыми будут ваши изделия.

Затем при помощи мясорубки или блендера превращаем мясо в горку фарша. Чтобы куриные котлеты на пару в мультиварке были более нежными на вкус, курятину можно перемолоть два раза.

С белого хлеба срезаем все корочки, и заливаем молоком и разминаем пальцами получившуюся массу до однородного состояния. Она должна напоминать жидкую кашу.

Оставляем так на 5 минут.

Теперь слегка отожмем его, чтобы стекла лишняя жидкость. Хотите, чтобы куриные котлеты в мультиварке получились совсем диетические? Тогда белый хлеб можно заменить овсяной или гречневой мукой, или вовсе обойтись без них, добавив к фаршу заранее отваренную гречку или рис – в зависимости от того, какая крупа вам больше по вкусу.

Репчатый лук лучше всего натереть на терке, чтобы отдельные кусочки лука не попадались в еде – мало кому понравится такой нежданный гость в нежнейшей мягкой котлетке!

По желанию, можно луковицу мелко порезать и слегка обжарить на сковороде с добавлением капли растительного масла. Чтобы было удобнее распределять его, воспользуйтесь специальной силиконовой кисточкой или одноразовым полотенцем.

Теперь соединяем вместе фарш, натертую луковицу, и размоченный хлеб.

Вбиваем одно яйцо, и добавляем соль и приправы по вкусу. Для курицы идеально подойдет куркума, карри, чеснок, розмарин, орегано. Или можно воспользоваться уже готовыми приправами для птички.

Вымешиваем массу руками, или можно воспользоваться услугами мясорубки, чтобы получить однородную массу, без лишних вкраплений.

На заметку: чтобы диетические куриные котлеты в мультиварке обрели яркие краски, в фарш рекомендуется добавить немного свежей, мелко нарубленной зелени. А еще, если хочется чего-то по-сочнее, можно изменить рецепт, и добавить в фарш натертый сыр (немного, 100-150 грамм).

Формируем диетические котлеты мокрыми руками, выкладывая их сразу в контейнер для варки на пару.

Рецепт, конечно, очень простой в исполнении, поэтому вы в полном праве приукрасить его. Например, в уже сформированную котлетку из фарша можно положить кусочек сыра или ветчины. Правда, в этом случае они уже не будут диетические.

Открываем чашу мультиварки, наливаем воды около 1 стакана. Сверху устанавливаем чашу с котлетками, и выбираем на табло мультиварочного устройства режим «Варка на пару». Готовиться наши паровые куриные котлеты в мультиварке будут 25-30 минут.

На заметку: можно заодно приготовить и гарнир к котлетам – просто насыпьте 1 мультистакан промытого риса в чашу мультиварки, и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала примерно одну фалангу вашего пальца. Таким образом, за полчаса вы получите два блюда — паровые куриные котлеты в мультиварке и ароматный рассыпчатый рис к ним.

Надеемся, вы оценили наш рецепт приготовления полезного обеда из фарша курицы по достоинству.

Способ приготовления ароматных куриных котлет в мультиварке на пару Сегодня мы покажем рецепт котлет из куриного фарша в мультиварке. Готовится куриные котлеты будут на пару, а значит им можно угощать и маленьких детей.

Очень сочные мягкие котлеты из куриной грудки. Готовятся быстро и просто!

В наши котлеты куриная грудка измельчается ножом на кусочки, а не с помощью мясорубки. А благодаря йогурту (или сметане) мясо получается нежнейшим и сочным. Вы сами удивитесь, какими аппетитными могут быть котлеты из курицы.

Приготовление котлет также откровенно радует — делаются они за несколько минут. Только подготовьте заранее большой острый нож. С ним процесс нарезки пройдет еще легче. Такие котлеты очень нравятся детям, а куриное мясо идет им на пользу! Ну и, конечно же, девушкам, которые следят за своим весом. Как же насчет мужчин? А мужчинам нравится все из мяса! Особенно, если специально для них вы приготовите еще какой-нибудь соус или подливку к котлетам. Так что жарьте котлеты на всю семью!

• куриная грудка — 300
• куриное яйцо — 1 штука
• густой несладкий йогурт без добавок (либо сметана) — 2 столовые ложки
• черный молотый перец — по вкусу
• поваренная соль — по вкусу
• растительное масло – для жарки котлет

Подготовим куриное филе. Если оно у вас готовое, хлопот не будет никаких. Просто размораживаем (если купили замороженное), моем в холодной воде. Затем обсушиваем, даем воде самой стечь, положив мясо на полотенце, или обмакиваем сухой тканью, не оставляющей ворсинок.

Если филе нужно приготовить самостоятельно из цельной курицы, тоже нет проблем. Берем курицу (лучше оставить ее слега подмороженной) и большим острым ножом срезаем часть грудки с одной стороны, а потом со второй. Если подцепили косточку или хрящ, вырезаем их. Кожицу снимаем. Вот и все! Теперь мясо мелко нарубаем острым ножом. Работать с грудкой одно удовольствие. Она легко режется и не выскакивает из рук.

Выкладываем мясо в глубокую миску. Основная часть работы сделана. Остались только мелочи.

Теперь отмеряем в мясо две ложки сметаны или йогурта. Еще раз подчеркнем, что йогурт (если вы его используете, а не сметану) должен быть густым, тот, который едят ложкой, не питьевой.

Солим фарш, посыпаем черным молотым перцем или другими приправами на ваш вкус.

Основательно размешиваем.

Яйцо промываем и разбиваем ножом в миску с мясом. Смотрим, чтобы не попались кусочки скорлупы.

И опять тщательно размешиваем.

Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, разогреваем. Котлетки заранее не формируем, а то расползутся. Как только масло накалится до нужного состояния, зачерпываем ложкой фарш и отправляем жариться.

Жарим минуты две или три с каждой стороны, т.е. очень быстро.

Вас это не должно смущать, т.к. куриное мясо, тем более рубленное, жарится действительно недолго.

Если вдруг котлеты по какой-то причине разваливаются на сковороде, попробуйте делать их меньше или положите в состав крахмал либо муку (совсем чуть-чуть).

Все готово! Выкладываем котлеты на салфетки, чтобы ушло лишнее масло.

Подаем к столу с любимым гарниром!

1. Для котлет нам нужна куриная грудка без костей и без кожи (я купила уже готовое филе без кожи). Но в принципе, хоть это и будет менее диетическим, допустимо использовать любое мясо курицы (с бедра, голени или смешанное). Более того, курицу можете заменить индейкой. Соотношение мяса и капусты можно менять. Например, взять в равных частях — 500 гр грудки и 500 гр капуста. Морковь добавлять в котлеты не обязательно. Тем не менее с ней у готового блюда будет более привлекательный вид. Из специй приготовьте либо один молотый черный перец, либо смесь специй для курицы, либо свои любимые специи, которые подойдут для птицы.

2. Куриные грудки хорошо моем, разрезаем не крупными произвольными кусками, помещаем в чашу кухонного комбайна или блендера и измельчаем. Если у вас нет таких приборов, прокрутите в мясорубке.

3. Получившийся фарш перекладываем в глубокую миску, а в чашу складываем помытые и очищенные овощи, разрезав луковицу на четыре части, а капусту и морковь, как и курицу, на не крупные произвольные кусочки. Затем включаем комбайн (блендер) и все измельчаем. При отсутствии блендера или комбайна – капусту, морковь и лук прокручивайте вместе с мясом птицы в мясорубке.

4. В миске соединяем фарш из птицы с овощами, по вкусу солим и перчим (или добавляем другие специи), вбиваем яйца. Массу очень тщательно перемешиваем. После чего поставим на отдых в холодильник минут на 40-60.

5. В мультичашу наливаем 250 мл воды (для вашей МВ количество воды для программы «Пар» может быть другое — посмотрите инструкцию) и вставляем контейнер-пароварку. Силиконовые формочки ополаскиваем холодной водой, раскладываем по ним наш котлетный фарш, затем ставим формы в контейнер.

У меня не получается использовать сразу весь фарш, поэтому готовлю в два захода. А на данном этапе оставшийся я снова убираю в холодильник.

6. Закрываем и блокируем крышку мультиварки-скороварки. Выбираем программу «Пароварка». Давление не меняем, оставляем по умолчанию. Время прибавляем — включаем на 20 минут. И ждем сигнал о готовности. На фото к данному шагу готовые паровые котлеты.

7. Извлекаются из формочек котлетки методом простого переворачивания. Они очень хорошо выходят из формы даже горячими. Поэтому с пылу с жару можем подавать на стол, дополнив любым гарниром. Добавлю, что такие котлеты в остывшем виде тоже вкусные. Куриные котлеты с капустой в мультиварке на пару готовы!

8. Паровая котлета из курицы с капустой в разрезе.

Мясные блюда начинают включать в рацион ребенка еще до достижения им одного года. Сначала это мясные пюре, а месяцев с 10 можно начинать готовить для детей паровые котлетки из курицы.

• 200 гр. филе куриной грудки;
• 20 гр. белого хлеба;
• 1 перепелиное яйцо;
• 2 столовые ложки молока;
• 1 маленькая луковица или половинка средней.

Куриное филе с грудки измельчаем, пропустив пару раз через мясорубку. Можно измельчить филе в блендере. Вместе с филе нужно измельчить лук. Приготовленный фарш выкладываем в миску.

В отдельную миску крошим белый хлеб (без корочек). Вскипятим молоко, дадим ему остыть. Зальем молоком хлеб, дадим ему размокнуть. Растираем размоченный хлеб ложкой и соединяем с фаршем. Добавляем в фарш сырое перепелиное яйцо. Фарш тщательно перемешиваем и выбиваем.

Отбивание фарша заключается в том, что массу собираем в комок и с силой бросаем его в миску. Повторяем эту операцию несколько раз.

Формируем небольшие круглые котлетки. Выкладываем в корзину пароварки и готовим 40 минут на пару. Готовые котлетки можно полить небольшим количеством растопленного сливочного масла.

RMC-M110

Хлеб замочить в 60 мл воды на 10 минут. Мясо промыть, вместе с хлебом дважды пропустить через мясорубку. Добавить в фарш солевой раствор, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты. В чашу мультиварки-скороварки налить воду, сверху установить контейнер для приготовления на пару и выложить в него котлеты. Закрыть крышку и клапан выпуска пара. Нажатием кнопки ПАР установить индикатор выбора типа продукта на Мясо. Кнопкой Время приготовления установить малое значение (15 минут). Готовить до окончания режима, после чего открыть клапан и выпустить пар.
Совет: с восьми месяцев.

• 1 кабачок,
• 1 луковица,
• 1 морковка,
• 1 стакан риса,
• 4-5 помидоров
• 4 болгарских перца
• 1 ст.ложка оливкового или растительного масла(можно и без него),
• соль по вкусу, (специи: чеснок,перец, — класть в уже готовое блюдо)

И НИ КАКОЙ ВОДЫ!!!!! Рис пропаривается в масле и соке от овощей !!!
Кабачок кубиками, морковку соломкой и нашинкованный репчатый лук солим и перемешиваем.
Сверху равномерно распределяем стакан риса, солим немного…
Затем укладываем слой помидоров, порезанных кружочками и слой болгарского перца, порезанного соломкой (верхние слои не перемешиваем) И никакой воды!!! Рис готовится в овощном соке!!!

Режим РИС (дождаться, пока спадет давление)

Берем фарш + мелко порезанный лук + яйцо + сливки (можно и не добавлять) + соль, перец + зелень на ваше усмотрение + приправы (или без них. Вообщем как любите).
Дно мультиварки смазать растительным маслом (а можно и вовсе без него, особенно если фарш свиной будет). Выкладываем котлетки. Их не нужно приплющивать — лучше если они кругленькие — так входит больше. За один раз  входит котлет 7
Закрываем мультиварку, проверяем клапан и выставляем режим ВЫПЕЧКА на 7 минут.
После того, как мультиварка пропищала (принудительно пар выпускаем, накрывая мокрым полотенцем) — открываем крышку и переворачиваем котлетки.
Закрываем и ставим на ВЫПЕЧКУ 7 минут. Через это время НЕ ОТКРЫВАЯ включаем еще режим РИС на 5 минут.
После достаем котлеты на блюдо — а в мультю (прям в эту же чашу с соком от котлет) высыпаем 2 мерных стакана (это на 4 порции) промытого риса, доливаем кипяточка (чтобы рис немного накрыло) и ДОСАЛИВАЕМ немного. Ставим режим РИС на 8 минут.
Потом все принудительно открываем и выкладываем рис на то же блюдо с котлетками.

Если в доме нет ни пароварки, ни мультиварки, приготовить паровые котлетки можно и на сковороде.

• 400 гр. куриного филе;
• 5 ломтиков белого хлеба;
• 1 морковка;
• 1 луковица;
• 2 зубка чеснока;
• 10 мл растительного масла;
• 1 яйцо;
• 2-3 столовые ложки муки;
• соль и специи для курицы по вкусу.

Филе куриной грудки промываем, обсушиваем, нарезаем кусочками. Овощи очищаем и промываем. Луковицу разрезаем на четыре части, морковь режем крупными кусочками, зубчики разрезаем пополам. Филе и овощи пропускаем через мясорубку.

Ломтики батона заливаем водой (можно молоком). После того, как хлеб размокнет, его нужно размять и отжать от лишней жидкости. Соединяем хлеб с фаршем, перемешиваем. Добавляем сырое яйцо. Солим фарш, добавляем любимые специи, все хорошо вымешиваем и выбиваем. Формируем из фарша котлеты, обваливаем их в муке.

На сковороду наливаем немного масла, даем ему нагреться. Выкладываем котлеты, обжариваем по две минуты с каждой стороны. Затем подливаем в сковороду кипяток, уровень жидкости не должен доходить до половины высоты котлет. Прикрываем сковороду крышкой и томим на маленьком огне в течение получаса.

Состав:

• филе индейки – 0,5 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• сметана – 50 мл;
• чеснок – 1 зубчик;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• картофельный крахмал – 50 г;
• растительное масло – сколько уйдет;
• соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

• Подготовьте индюшачье филе, порежьте его пластами, слегка отбейте и очень мелко порубите. Переложите в миску.
• Освободите от шелухи и как можно мельче порежьте лук. Его можно измельчить на терке с крупными отверстиями.
• Чеснок раздавите ручным прессом.
• Положите чеснок и лук к мясу, добавьте сырое яйцо, хорошо перемешайте.
• Добавьте соль, специи, сметану и крахмал. Перемешайте до однородного состояния и уберите на полчаса в холодильник.
• Густо смажьте маслом противень. Выложите на него фарш, придавая ему форму котлет.
• Отправьте противень на полчаса в разогретую до 200 градусов духовку.

Чтобы котлеты были сочнее, через 20 минут после начала запекания их можно смазать дополнительной порцией сметаны или положить сверху по тонкому ломтику сливочного масла. При подаче к столу котлеты не помешает посыпать свежей зеленью.

Рубленые котлеты из индейки получаются сочными даже у неопытных кулинаров. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, полив соусом. Часто такие изделия дополняют гарниром. Лучшими вариантами гарнира будут тушеные или запеченные в духовке овощи, картофельное пюре. Хорошо сочетаются диетические котлеты из рубленого мяса индейки с фасолью, горохом.

Можно готовить паровые котлеты в скороварке, они будут готовы буквально через 12-15 минут.

• 500 гр. куриного фарша;
• 150 гр. яблок;
• 120 гр. лука;
• 2 столовые ложки манки;
• соль, сладкая молотая паприка, ароматные травки по вкусу.

Яблоко и лук очищаем и нарезаем кусочками. Измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке яблоко и лук.

Совет! Для приготовления блюда следует выбирать зеленые яблоки кисло-сладкого вкусу. Например, сорта Семеренко или Гренни-Смит.

Смешиваем полученную массу с куриным фаршем. Готовую смесь солим, перчим по вкусу. Добавляем в фарш манку, хорошенько размешиваем. Ставим фарш в холодильник минимум на два часа. За это время манка набухнет, и фарш станет более густым.

Совет! Если нет времени ждать, то добавьте в фарш не две, а три ложки манки. Размешиваем и готовим котлеты. Но в этом случае котлеты получатся менее нежными.

Формируем из фарша котлетки, выкладываем их в чашу пароварки или мультиварки.

Сверху котлетки посыпаем молотой паприкой и сухими травками. Такая посыпка сделает паровые котлетки более аппетитными, так как без специй они получаются бледными. Готовим котлетки на пару 25 минут.

Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком в мультиварке

Этот рецепт Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком в мультиварке — отличный рецепт для всей семьи. Так легко сложить вместе и идеально для любого напряженного буднего вечера!

Мультиварка Цыпленок с коричневым сахаром и чесноком

О боже, на сегодняшний день это один из моих любимых рецептов. Моя подруга, хорошая подруга, Аманда несколько недель назад прислала мне рецепт своего рецепта курицы с коричневым сахаром и чесноком в мультиварке и сказала, что мне нужно попробовать, потому что это было так вкусно, и ее детям понравилось, когда она приготовила его на ужин.

Должен признаться, потому что был настроен скептически. Очень многие рецепты курицы в мультиварке выходят сухими. Не все, но довольно много.

Не по этому рецепту, курица была настолько влажной, насколько это возможно, и супер вкусной.

У моего мужа Русса есть что-то (больше похожее на одержимость) чесноком. Если бы представилась возможность, он бы наложил это на мороженое. Итак, ему понравился этот рецепт. А дети … скажем так, они не всегда ЛЮБЯТ мои творения по рецептам. Обычно у нас есть 1 ребенок, который не любит ужин (и этим ребенком будет Паркер, мой 11-летний ребенок, который, как правило, самый разборчивый в еде.Он не любит курицу, если это не наггетсы, и не любит запеканки). Но все детки это блюдо проглотили!

Я определенно помещаю этот в список «сделать снова».

Попробуйте и дайте мне знать, понравился ли он вам и вашей семье так же, как и нам!

Обязательно ознакомьтесь с этими вкусными рецептами курицы в мультиварке:

Этот рецепт курицы с коричневым сахаром и чесноком в мультиварке наверняка станет победителем за обеденным столом.Подавайте с рисом с гарниром из тушеных овощей для вкусного ужина в любой день недели.

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

1. Положите куриные грудки на дно мультиварки объемом 6 литров или больше.
2. В небольшой миске взбейте коричневый сахар, уксус, яблочный сок, чеснок, соевый соус и перец, а затем полейте курицу в мультиварке.
3. Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ в течение 6-8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 3-4 часов.
4. Достаньте курицу из мультиварки и отложите на тарелке.
5. Осторожно вылейте жидкость из медленноварки в кастрюлю среднего размера и доведите до кипения на плите.
6. Пока жидкость закипает, смешайте кукурузный крахмал и холодную воду в небольшой чашке или миске, чтобы образовалась каша.
7. Медленно вылейте суспензию в кипящий соус на сковороде и варите, помешивая, пока смесь не загустеет, примерно 2–3 минуты и образует глазурь.
8. Подавайте курицу с соусом / глазурью и получайте восхитительные блюда.

Чтобы упростить уборку, вы можете покрыть свою мультиварку специальной подкладкой для медленной плиты или сбрызнуть ее антипригарным кулинарным спреем. Инструкции по питанию в морозильной камере :

1. Поместите все ингредиенты в пакет для заморозки на молнии объемом 1 галлон ИЛИ пакет FoodSaver .
2. Поместите пакет на плоскую поверхность и закройте его, выдавливая как можно больше лишнего воздуха, ИЛИ воспользуйтесь системой запечатывания FoodSaver , чтобы герметично закрыть пакет.
3. Этикеточный пакет с датой приготовления, названием рецепта, ингредиентами и инструкциями по приготовлению.
4. Положите пакет в морозильную камеру и дайте ему остыть в течение нескольких часов.В этот момент вы можете поставить пакеты в морозильной камере вертикально, если хотите.

Для приготовления еды в морозильной камере:

• Достаньте пакет с замороженной едой из морозильной камеры и поместите либо в холодильник на ночь, либо в чистую кухонную раковину, наполненную прохладной водой, на несколько часов, пока еда в морозильной камере не разморозится достаточно, чтобы вылить содержимое пакета в мультиварку.
• Готовьте в соответствии с инструкциями рецепта, добавляя еще 1 час приготовления (в данном случае от 7 до 9 часов в режиме НИЗКОГО или от 4 до 5 часов в режиме ВЫСОКОГО из частично размороженного состояния).

Калории: 314 ккал, общее количество жиров: 3 г, насыщенные жиры: 1 г, полиненасыщенные жиры: 0,02 г, мононенасыщенные жиры: 2 г, холестерин: 70 мг, натрий: 810 мг, калий: 34 мг, углеводы: 56 г, пищевые волокна: 0,4 г, сахара: 49 г , Белок: 21 г, витамин A: 0,1%, витамин C: 4%, кальций: 0,3%, железо: 2%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд.Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.

Коллекции рецептов:

продуктов, используемых в этом рецепте курицы с коричневым сахаром и чесноком в мультиварке:

Связаны по адресу: Hun What’s For Dinner, Chef In Training и пекарь размером с пинту

Куриный пармезан в медленноварке — Куриный пармезан в медленном огне

Узнайте, как приготовить Куриный котелок с пармезаном . По этому рецепту всю работу сделает мультиварка, а ужин готов и ждет.

Моя семья любит курицу с пармезаном, но я не часто провожу много времени на кухне. Я имею в виду, что куриный пармезан — это большая работа, если вы на футбольной тренировке и всю ночь бегаете по делам.

Я решил приготовить это в своей мультиварке. Да… Моя мультиварка!

Так родился мультиварка с курицей и пармезаном!

Не паникуйте, у вас не будет сырой курицы. Я обещаю.

На этот раз я делаю курицу с пармезаном по-другому…

Вам понравится!

Вместо того, чтобы покрывать курицу панировочными сухарями, я приготовил для нее начинку.

Итак, вы целый день готовите курицу в мультиварке в томатном соусе. Когда он будет готов, просто посыпьте его сыром моцарелла и хрустящей начинкой из хлебных крошек.

Легко! Это действительно лучший способ приготовить куриный пармезан в мультиварке.

Это так потрясающе и очень просто!

Если вы хотите купить новую мультиварку, эта моя любимая. Я использую это все время, и это здорово.

Мне больше всего нравится то, что вы можете закрыть крышку. Это замечательно, когда вам нужно куда-нибудь взять мультиварку.

Я часто использую мультиварку, чтобы брать блюда на обед, и это потрясающая функция! Здесь есть несколько других в продаже.

Еще один фаворит — эта программируемая мультиварка, когда меня весь день нет дома. Я люблю возвращаться домой, чтобы приготовить вкусную еду и ждать!

Мне также нравится использовать подкладку для мультиварок, чтобы сделать уборку проще простого.Они стоят каждой копейки и позволяют сэкономить массу времени.

Что бы вы ни использовали, это блюдо будет восхитительным!

Все, что я сделал, это поместил курицу в кастрюлю, а затем полил сверху моим любимым итальянским соусом для спагетти. Пусть он готовится весь день, и вы обнаружите, что ваш дом наполнен вкусными ароматами Италии.

Наш любимый рецепт соуса для спагетти в глиняном горшочке. Его очень просто приготовить и так бережливо.

Я делаю большую партию этого соуса для спагетти и храню ее в морозильной камере.Как приятно иметь возможность тушить его, когда он мне нужен для рецептов.

Думаю, это намного лучше, чем в магазине, и дешевле. Мы экономим кучу денег, делая собственный соус для спагетти.

В этом рецепте можно также использовать маринованный соус, и это будет вкусно.

Всей семье понравилось.Они действительно это сделали.

Лично мне понравилось, как он был хорош и как мало усилий мне нужно было вложить в этот восхитительный ужин.

Подавайте с салатом, и ваш ужин готов. Поговорим о простой и ФРУГАЛЬНОЙ идее обеда.

Добавьте любимую пасту и ужин готов! Также хорошо сочетается с чесночным хлебом или Рецептом сырных палочек с чесночным хлебом.

Ням!

Выложите все, кроме панировочных сухарей, в пакет для заморозки объемом галлон.Потом замри.

Когда вы будете готовы готовить, промойте пакет теплой водой, чтобы отделить содержимое от боковых сторон пакета. Затем поместите в мультиварку и следуйте инструкциям по приготовлению.

Это такая простая идея для ужина в течение насыщенных ночей. Просто возьмите его из морозильной камеры и бросьте в мультиварку.

• 1 фунт куриного филе
• 1 банка измельченных помидоров объемом 15 унций (или используйте рецепт соуса для спагетти в Crock Pot)
• 1 столовая ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка чесночной соли
• 1 чашка сыра Моцарелла
• ½ чашка панировочных сухарей
• столовая ложка сливочного масла
• ½ чайной ложки чесночной соли

1. Поместите курицу в мультиварку (курицу можно заморозить).
2. В миске смешайте итальянскую приправу измельченных помидоров и 1 чайную ложку чесночной соли.
3. Полить соусом и варить на медленном огне 6-8 часов или сильном 3-4 часа.
4. После полного приготовления. Перемешайте соус и полейте курицу сыром.
5. Тем временем в сковороде растопите масло и добавьте чесночную соль и панировочные сухари.
6. Готовьте, пока панировочные сухари не станут коричневыми и не станут хрустящими.
7. Подавайте курицу с соусом на вашей любимой пасте и посыпьте панировочными сухарями.НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Соль и перец по вкусу.

Это действительно так просто! Обычно мы подаем это со спагетти-лапшой.

Однако иногда мы переключаем его и используем пасту пенне или зити просто для разнообразия.

Мультиварка Рецепт с курицей и пармезаном

Crock Pot Chicken Parmesan — это просто и вкусно. Попробуйте приготовить этот куриный пармезан в медленном огне.Вашей семье понравится Рецепт Куриного Пармезана в Кувшине.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 10 минут

Порций 6

Кухня Американская, итальянская

Основное блюдо

Калорий 195

Автор ест на монетках

• Положите курицу в мультиварку (курицу можно заморозить).

• В миске смешайте итальянскую приправу измельченных помидоров и 1 чайную ложку чесночной соли.

• Полить соусом и варить на медленном огне 6-8 часов или сильном 3-4 часа.

• После полного приготовления. Перемешайте соус и полейте курицу сыром.

• Тем временем в сковороде растопите масло и добавьте чесночную соль и панировочные сухари.

• Готовьте, пока панировочные сухари не станут коричневыми и не станут хрустящими.

• Подавайте курицу и соус на вашей любимой пасте и посыпьте панировочными сухарями. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

калорий 195 ккал, углеводы 13 г, белки 23 г, жиры 5 г, насыщенные жиры 2 г, холестерин 60 мг, натрий 951 мг, калий 545 мг, клетчатка 2 г, сахар 4 г, витамин A 290 МЕ, витамин C 7.8 мг, кальций 207 мг, железо 2,1 мг

Если вы любите курицу с пармезаном так же сильно, как и мы, это наверняка станет хитом. Приятно иметь вариант этого восхитительного рецепта в мультиварке.

Идеально подходит для напряженных дней. Курица в мультиварке — это так быстро и легко.

Я люблю планировать еду в мультиварке, когда у нас есть спорт или танцы после школы. Так приятно войти в дом, зная, что ужин готов и ждет.

Панировочные сухари с приправами добавляют тонну аромата, и это все равно, что есть курицу в панировке. Этот парм из курицы просто восхитителен!

Время обеда не должно быть трудным. Планируйте заранее и бросьте ужин в мультиварку.

Вы будете так рады, что сделали!

Этот рецепт очень прост, и очистка также выполняется быстро и легко.

Вам понравится, если это будет в вашем обычном ротации плана меню.Это также здорово, если вы пытаетесь сэкономить на продуктах!

Экономить на продуктах в нашем доме просто необходимо. Это определенно бюджетный рецепт, не требующий много времени на приготовление, и всем он нравится.

Фактически, мы сэкономили 50% только на планировании меню! Экономия действительно увеличивается.

Легко взять и забыть, сколько стоят эти блюда, и сложить в сумме. Вы будете очень довольны деньгами, которые сэкономите, имея план.

Плюс, все будут счастливы поесть этих вкусных блюд.Когда вы планируете заранее, это действительно намного лучше.

Попробуйте Easy Baked Spaghetti Pie Recipe , чтобы накормить толпу, оставаясь вкусной и вкусной. Это блюдо подходит для заморозки и идеально подходит для ужина в будние дни.

Нам также нравится Crock Pot Fiesta Chicken Recipe , который идеально подходит для тако, салатов, чаш для буррито и многого другого! Бросьте все в мультиварку, и ужин будет готов без особых усилий.

Мультиварка, томат, цыпленок с базиликом такой сливочный с лучшим томатным соусом.

Crock Pot Chicken Parmesan — Chef in Training

Эту еду было почти легко приготовить! Я ЛЮБЛЮ курицу с пармезаном … но в кастрюле я ЛЮБЛЮ его даже БОЛЬШЕ! Я нашел этот рецепт в Siggy Spice и Моя семья продолжала в восторге от того, насколько им нравится это блюдо, и я уверен, что ваш тоже! У него такой прекрасный вкус! И курица, и соус просто невероятны! Попробуйте и убедитесь сами!

Кастрюля с курицей и пармезаном

Автор: Nikki

Тип рецепта: Ужин

• 2-4 куриные грудки без кожи и костей
• ½ стакана итальянских хлебных крошек с приправами
• чашки сырного сыра с сыром парасан 901 черный перец
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 взбитое яйцо
• нарезанный или тертый сыр моцарелла
• любимый соус маринара в банке

1. Намажьте 1 столовую ложку оливкового масла .
2. В небольшой миске взбейте яйцо до взбивания.
3. Смешайте панировочные сухари, сыр пармезан, перец и соль в средней миске.
4. Окуните курицу в яйцо, затем в смесь хлебных крошек, покрывая обе стороны смесью яиц и хлебных крошек.
5. Поместите кусочки куриной грудки на дно мультиварки.
6. Сверху выложите 2-3 ломтика или 1-2 чашки сыра моцарелла, в зависимости от того, сколько сыра вам нравится.
7. Покройте курицу и сыр целой банкой соуса маринара.
8. Закройте крышкой и готовьте на медленном огне около 5 часов или пока курица не будет готова.
9. Подавайте с любимой пастой.

3.2.2708

Ингредиенты для блюда «Котлеты на пару в мультиварке».

Действительно, паровые котлеты в мультиварке уже диетические, потому что готовятся методом длительного тушения на современном кухонном оборудовании, а то и на пару.Этот метод полностью удаляет из продуктов нездоровый жир, сушит продукт в умеренных количествах, а правильный температурный режим позволяет поддерживать нужную влажность, мягкость, а главное нежность и необходимый для человека состав витаминов и необходимых элементов. Благодаря этим качествам паровые котлеты в мультиварке — находка для ребенка, для диетического питания пациентов — основная еда, для желающих похудеть — альтернативы нет.

Паровые котлеты лучше всего готовить из нежирного мяса. К примеру, меньше всего для этого блюда подходит свинина. Готовить куриные котлеты на пару в мультиварке, котлеты из индейки на пару в мультиварке, котлеты из говядины на пару в мультиварке — эти виды мяса вас не подведут, они обеспечат максимальный диетический эффект вашему блюду.

Паровую пищу можно рекомендовать всем без противопоказаний, а жареные котлеты нужно есть осторожно. Паровые котлеты помогут похудеть без изнурительных диет.Добавьте к этой диете упражнения и активный образ жизни, и результат вас очень быстро удивит.

Рецепт котлет на пару в мультиварке имеет свои особенности, о некоторых из которых мы поговорим в конце статьи в наших советах. А пока советуем внимательно изучить не только теорию приготовления этого блюда, но и фото паровых котлет в мультиварке. Фото поможет вам правильно понять, чем они отличаются от традиционных жареных котлет, понять, как приготовить паровые котлеты в мультиварке.

Смело приступайте к приготовлению паровых котлет в мультиварке. Рецепты с фото станут вашими надежными помощниками на кухне.

А теперь обещанные советы, как приготовить паровые котлеты в мультиварке:

Для приготовления фарша подойдет нежирное мясо или их сочетание. К говядине можно добавить свинину. Лучше использовать фарш из птицы самостоятельно;

Для получения сочности котлеты необходимо тщательно обвалять в муке или другой панировке.Образует пленку, препятствующую испарению сока;

Для нежности можно добавить в котлеты сырое яйцо;

Желательно, чтобы фарш был максимально однородным. Для этого можно измельчить его блендером или в кухонном комбайне;

Хлеб в фарше при желании можно заменить мелко нарезанным картофелем, а можно полностью исключить;

Готовый фарш поставить на полчаса в холодильник, хлеб впитает мясной сок, котлеты станут нежнее.Иногда некоторые повара добавляют в фарш для сочности колотый лед. Попытайся;

Перед тем, как приготовить котлеты, правильно подготовьте мультиварку. Налейте в миску 2 стакана воды, установите специальную подставку-пароварку, на которую разложите котлеты. Не ставьте их очень близко друг к другу, в процессе приготовления они увеличатся в размерах, могут деформироваться или слипнуться;

В режиме «Готовка на пару» процесс продлится не более 20 минут.

Котлеты — любимое блюдо многих детей.А взрослые любят сочную мякоть вкусных котлет. Детям лучше всего готовить котлеты в мультиварке Редмонд, особенно малышам. У них нет хрустящей аппетитной корочки, но они более полезны сами по себе, так как приготовлены без использования дополнительных жиров и масла. Это блюдо подходит и людям, сидящим на диете.

В мультиварке приготовить паровые котлеты так же просто, как лущить грушу. Достаточно налить в таз воды и нажать пару кнопок. Но сначала приготовьте фарш.Можно перевернуть мясо через мясорубку или купить в магазине готовый фарш, а из него уже можно приготовить фарш для котлет на пару.

Вам понадобится:

• Ломтик рулета
• Половинка луковицы

Варка котлет в мультиварке Редмонд

Положить фарш в большую миску, взбить яйцо и хорошо перемешать. Кусок хлеба замочите в теплой воде. Лук очистить, взять половину и очень мелко нарезать. Добавьте к фаршу замоченную булочку и лук и перемешайте.

Налейте в чашу мультиварки около 1,5 л воды, сверху поставьте решетку для пропаривания. Сформируйте небольшие котлеты и выложите на решетку.

Включите мультиварку в режиме «Приготовление на пару» на сорок минут.

Пирожки не нужно переворачивать или ухаживать. Через 30-40 минут они приготовятся сами, а мультиварка оповестит вас звуковым сигналом. Вот и все — вкусное и полезное диетическое блюдо готово!

Друг подарил мне мультиварку.Она простаивала, но я решил начать в ней готовить. Я так увлеклась, что уже готовлю по собственным рецептам. Предлагаю очень удачный рецепт котлет в мультиварке.

Как приготовить котлеты в мультиварке Редмонд? Очень просто, сейчас я поделюсь с вами своим проверенным рецептом. Домашнее меню сложно представить без котлет из различных видов мясных продуктов, закрученных в фарш. У разных видов мультиварок есть свой способ приготовления блюд на пару.И вот один из них.

Количество порций: 15

Простой рецепт котлет на пару в мультиварке Редмонд для домашнего приготовления пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 171 ккал.

• Время приготовления: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Калорийность: 171 ккал
• Количество порций: 15 порций
• Повод: на обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Котлеты

Пятнадцать порционных ингредиентов

• Филе курицы или индейки — 700 граммов
• Батон — 100 граммов
• Томатная паста — 2 ст.ложек
• Лук — 1 шт.
• Молоко — 200 Миллилитров (для хлеба)
• Специи — По вкусу
• Соль — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мясо курицы или индейки необходимо измельчить до однородного состояния фарша. Я использую для этого блендер.
2. Белый хлеб замочить в молоке. Лук мелко нарезать. Смешайте фарш с размоченными мякишем белого хлеба и луком до получения однородной массы.
3. К полученной массе добавить 2 ст. ложки томатной пасты.Теперь добавьте в фарш немного воды (0,5 стакана), соль, перец. Перемешать / снова взбить до однородной массы.
4. Готовим котлеты на пару в мультиварке Редмонд. Выньте пароварку мультиварки. Из полученного измельченного помидора сформируйте котлеты. Мой контейнер состоит из двух предметов. У каждого есть возможность поставить котлеты. Приготовление котлет ускорится, так как партия будет намного больше. Наполните прибор водой в соответствии с инструкциями. Сформированные котлеты выложить на тарелку для пропаривания.Саму тарелку поместите в емкость, а потом в мультиварку Redmond. Включите режим приготовления на пару. Готовлю котлеты за 25 минут на пару.
5. Ваши котлеты получатся очень вкусными и аппетитными. Томатная паста существенно изменит цвет фарша. Так как котлеты мы не обжариваем, а сразу готовим на пару, томатная паста интересно окрашивает фарш и делает котлеты более аппетитными.
6. Котлеты на пару в мультиварке Редмонд готовы.Приятного аппетита!

Промойте свинину и говядину. Мясо, лук, чеснок пропустить через мясорубку, добавить соль и специи. Вымесить однородную массу. Рис промыть до прозрачной воды и переложить в мультиварку, посолить, залить водой. Поставьте на чашу емкость пароварки. Сформируйте из фарша котлеты и выложите их в емкость. Закройте крышку. С помощью кнопки «Готовка» установите программу «РИС / КРУПА». Нажмите кнопку установки времени, затем, нажав кнопку времени приготовления, установите мигающий индикатор на 25 минут.Нажмите кнопку «Пуск».

RMC-M4500

Замочите хлеб в 60 мл воды на 10 минут. Мясо промыть, дважды пропустить через мясорубку. Добавьте солевой раствор в фарш, вымесите до однородной массы и сформируйте котлеты. В чашу мультиварки налить воды, установить сверху емкость пароварки и выложить в нее котлеты. Закройте крышку. Используйте кнопку меню, чтобы выбрать программу STEAM. Установите 40 минут, нажимая кнопки Hour и Min. Нажмите кнопку «Пуск».

RMC-M110

Замочите хлеб в 60 мл воды на 10 минут.Мясо промыть, дважды пропустить через мясорубку. Добавьте солевой раствор в фарш, вымесите до однородной массы и сформируйте котлеты. В чашу мультиварки-скороварки налить воды, сверху поставить емкость для запаривания и выложить в нее котлеты. Закройте крышку и клапан выпуска пара. Нажмите кнопку STEAM, чтобы установить индикатор выбора типа продукта на Мясо. С помощью кнопки «Время приготовления» установите меньшее значение (15 минут). Варить до конца режима, затем открыть вентиль и выпустить пар.
Консультация: от восьми месяцев.

RMC-M26

Замочите хлеб в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку 2 раза, залить физиологическим раствором, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты. В чашу мультиварки налить воды (600 мл), сверху поставить емкость для запаривания, выложить в нее котлеты. Закройте крышку. Установите программу ПАРОВ, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт» … Готовить до конца программы.

RMC-M150

Замочите хлеб в воде (60 мл) на 10 минут.Мясо промыть, пропустить через мясорубку 2 раза, залить физиологическим раствором, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты. В чашу мультиварки налить воды, на дно поставить емкость для варки на пару, выложить в нее котлеты. Закройте крышку. Кнопка «Меню» для установки программы «НА STEAM» … Нажимаем кнопку «Таймер / t ° C» нажатием кнопок «+» и «-» установите время приготовления на 40 минут. Нажать кнопку «Пуск / Автоподогрев»
Совет: от восьми месяцев.

RMC-250

Замочите хлеб в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку 2 раза, залить физиологическим раствором, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты. В чашу мультиварки налить воды, на дно поставить емкость для варки на пару, выложить в нее котлеты. Закройте крышку. Нажимаем кнопку «Меню» … Нажимаем кнопки «+» и «-» для установки программы «STEAM» … Дважды нажмите кнопку «ОК» … Нажимая кнопки «+» и «-» установите время приготовления на 40 минут. Нажмите и удерживайте кнопку в течение нескольких секунд. «Пуск / автоматический нагрев» … Готовьте до конца программы.
Консультация: от восьми месяцев.

RMC-M90

Замочите хлеб в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку 2 раза, залить физиологическим раствором, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты. В чашу мультиварки налить воды, сверху поставить емкость для варки на пару, выложить в нее котлеты.Закройте крышку с помощью кнопки «Меню» , чтобы установить программу «НА ПАРЕ» , нажав кнопки «Час», , «Мин», установите время приготовления на 40 минут. Нажмите и удерживайте несколько секунд кнопку «Старт» , готовьте до конца программы.

RMC-M4525, RMC-M4526

Замочите хлеб в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку 2 раза, залить физиологическим раствором, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.В чашу мультиварки налить воды, установить сверху емкость пароварки, выложить в нее котлеты. Кнопка «Меню» для установки программы «ПАР / ПАСТА» … Нажимая кнопки «+ / Час» и «- / Мин» установите время приготовления на 40 минут. Нажмите кнопку «Старт / Отмена» … Готовьте до конца программы.

RMC-P350

Замочите хлеб в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку 2 раза, залить физиологическим раствором, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.В чашу мультиварки-скороварки налить воды (600 мл), сверху поставить подставку и емкость для варки, положить в нее котлеты. Закройте крышку и вентиль. Для установки программы «НА ПАРЕ» время приготовления 5 минут. Нажать кнопку «Старт» … Готовить до конца программы, затем открыть вентиль и выпустить пар.
Консультация:
с восьми месяцев.

RMC-M45021

Замочите хлеб в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку, залить физиологическим раствором, вымесить до однородной массы и сформировать котлеты.В чашу мультиварки налить воды, установить сверху емкость пароварки, выложить в нее котлеты. Закройте крышку, установите программу ПАРОВ с помощью кнопки «Меню», выберите «Мясо» с помощью кнопки «Тип продукта». Нажмите кнопку установки времени, затем, нажав кнопку времени приготовления, установите мигающий индикатор на 40 минут. Нажимаем кнопку Старт, готовим до конца программы.
Консультация: от восьми месяцев.

RMC-M4502

Замочите хлеб в воде (60 мл) на 10 минут. Мясо промыть, пропустить через мясорубку, залить солевым раствором, перемешать до однородности и сформировать котлеты.В чашу мультиварки налить воды, установить емкость для запаривания, положить в нее котлеты. Закройте крышку. Установить паровую программу, тип продукта «Мясо» , время приготовления 40 минут. Нажимаем кнопку «Старт» , готовим до конца программы.

Куриное мясо отличается необыкновенным вкусом и низкой калорийностью. Куриные котлеты на пару в мультиварке смогут разнообразить рацион спортсмена, беременной или кормящей женщины, а также худеющего человека.Такое мясное блюдо отлично утолит голод и не откладывается в виде лишних сантиметров на талии.

Рецепт куриных котлет на пару в мультиварке нужно выбирать исходя из цели приготовления такого блюда. Если вы соблюдаете здоровую диету или диету, то нужно ограничиться употреблением исключительно куриного филе.

Чтобы приготовить вкусное и ароматное мясное блюдо, в куриные котлеты можно добавить сливочное масло, жареные грибы, измельченную зелень или панировочные сухари.В любом случае блюдо на пару получится очень вкусным, ароматным и полезным.

Вы можете выбрать один из множества рецептов куриных котлет, приготовленных на пару в мультиварке. А для приготовления вкусного мясного блюда, в том числе диетического, пригодятся следующие советы опытных поваров:

• Для приготовления аппетитных котлет можно использовать мякоть курицу или твист, а некоторые хозяйки предпочитают полуфабрикаты.
• Куриное филе можно нарезать до консистенции фарша или нарезать небольшими кусочками.Не забудьте удалить с мякоти пленку и хрящи.
• Для придания котлетам сочности и нежного аромата добавьте в фарш топленое масло.
• Чтобы котлеты не крошились, а сохранили форму при термической обработке, добавьте в фарш один из следующих компонентов: муку, манку, куриные яйца или панировочные сухари.
• Чтобы добавить пряностей к котлетам, можно добавить лук или лук-шалот, а также различные приправы, в том числе прованские сушеные травы.
• Куриные котлеты на пару в мультиварке «Редмонд» готовим на специальной подставке-таре, не забывая наливать в мультиварку отфильтрованную теплую воду.
• Время приготовления блюд на пару зависит от функциональности и технических характеристик мультиварки.
• Куриные котлеты готовим в мультиварке Polaris в режиме «Приготовление на пару», программируем таймер на 20-30 минут.
• Котлеты лучше формировать влажными руками. Их можно замачивать в фильтрованной воде или рафинированном растительном масле.

Такой рецепт приготовления куриных котлет на пару в мультиварке смело можно считать диетическим, несмотря на то, что мы добавляем в фарш яйцо и картофель. В процессе термической обработки куриное филе и другие компоненты сохранят все свои полезные свойства. Это мясное блюдо станет альтернативой слишком жирной пище. Многие хозяйки готовят такие котлеты весной, когда организму требуется разгрузка и отдых после утомительной зимы.

Состав:

• 0,6 кг куриной мякоти или фарша;
• 1 яйцо;
• 1 шт. лук;
• морковь среднего размера — 1 шт .;
• 2 шт. картошка;
• смесь перца и соли по вкусу.

1. Если вы готовите фарш самостоятельно, измельчите филе в блендере или мясорубке.
2. Выложите фарш в глубокую миску и добавьте куриное яйцо.
3. Лук и морковь очищаем, тщательно промываем.
   
4. Морковь и лук натрите или измельчите блендером до состояния пюре.
5. Добавьте нарезанные овощи в миску с фаршем.
   
6. Добавить в фарш по вкусу смесь перца и соли, все хорошо перемешать до образования однородной массы.
   
7. Смачиваем руки фильтрованной водой или рафинированным растительным маслом и лепим котлеты.
8. Выложите котлеты в емкость для варки.
   
9. Налейте в мультиварку отфильтрованную теплую воду и установите сверху подставку.
10. Устанавливаем программный режим «Steam», выставляем на таймере 25 минут.
11. После соответствующего звукового сигнала дать котлетам настояться еще 5-10 минут.
    

Если вы хотите похудеть или считаете себя сторонником правильного питания, то вам обязательно нужно попробовать диетические куриные котлеты на пару в мультиварке.Мы заменяем куриные яйца, которые служат своеобразным цементом для фарша, на манную крупу. А дополнительную сочность и непревзойденный аромат нам подарят кабачки, морковь и лук.

• 2 шт. куриная грудка;
• кабачок;
• лук репчатый или лук-шалот;
• морковь;
• 5 ст. л. манная крупа;
• приправочная смесь.

Вы когда-нибудь пробовали сочетать мясные блюда с тыквой? Если нет, то пора приготовить очень полезное и необычайно вкусное блюдо — куриные котлеты на пару с тыквенной мякотью.Если вы готовите диетический продукт, то лучше исключить сметану, панировочные сухари, сыр и яйца. По этому рецепту тоже можно жарить котлеты на сковороде, но они все равно сохранят максимум полезных свойств при паровой термообработке.

• 0,5 кг куриного фарша;
• 0,2 кг мякоти тыквы;
• 0,1 кг сыра;
Лампочка
• ;
• яйцо;
• 2 ст. л. панировочные сухари и сметана;
• приправочная смесь.

1. Измельчите мякоть тыквы до пюреобразной консистенции в блендере или натрите на мелкой терке.
   
2. Лук чистим и тоже нарезаем удобным для нас способом.
   
3. Выложите охлажденный куриный фарш в глубокую посуду.
   
4. Добавьте мякоть тыквы, яйцо, сметану и измельченный лук в миску с фаршем.
5. Натираем сыр и тоже кладем в миску.
6. Добавьте свежие или сушеные травы.
   
7. Все тщательно перемешать и добавить панировочные сухари.
   
8. Тщательно натереть руки рафинированным растительным маслом и сформировать из полученного фарша котлеты.
9. Выложите котлеты в форму емкости.
10. Наполните мультиварку примерно на треть фильтрованной теплой водой и установите форму емкости сверху.
11. Устанавливаем программу «Приготовление на пару» и ставим таймер на 25-30 минут.
12. Готовые котлеты подаем к столу с любым гарниром на ваш вкус.

Идеальные куриные наггетсы для малышей Рецепт

Классическое детское питание, наши куриные наггетсы, идеально подходящие для маленьких детей!

Мы все делали куриные наггетсы из кусочков курицы размером с укус, обваливали в панировке и запекали, верно? Мы их много едим и любим! Но мы начали думать, как трудно жевать малышам и младшим детям. Иногда мясо может быть особенно жестким для малышей без всех зубов. Одна из причин, по которой обработанные наггетсы так популярны среди маленьких детей (помимо соли, жира и химикатов), заключается, конечно, в том, что их легче есть.Итак, я решил сделать наши собственные «необработанные» наггетсы для новой идеи ужина, и они оказались восхитительными !!

Как приготовить домашние куриные наггетсы?

Куриные наггетсы — основной продукт питания многих детей. Они невероятно доступны в ресторанах быстрого питания, а также в каждой морозильной камере продуктового магазина. Дети любят куриные наггетсы из любого источника, но правда в том, что лучшие куриные наггетсы — домашние. Они свежие, вкусные, и вам не нужно задумываться, какое мясо измельчается и упаковывается в ваши наггетсы.

Типичный способ приготовления домашних куриных наггетсов — это нарезать кусочки куриной грудки размером с укус, погрузить их в смесь муки, яиц, а затем в смесь панировочных сухарей. После этого наггетсы можно запекать, жарить во фритюре, на сковороде или даже на воздухе! Приготовить куриные наггетсы этим методом — очень простой способ приготовить их, и они получаются очень вкусными. Но продолжайте читать, чтобы узнать о нашем более удобном для детей методе!

Как приготовить лучшие куриные наггетсы для малышей

Начните с куриной грудки.Мы решили отварить курицу, чтобы она оставалась влажной. СОВЕТ: если ваша куриная грудка окажется слишком сухой — ваши наггетсы ТАКЖЕ будут сухими! Не переваривайте! Затем положите приготовленную курицу в блендер с:

смешайте все вместе до однородной массы.

Чтобы сделать эти куриные наггетсы более интересными, потому что курица мягкая и пластичная после смешивания, вы можете придать им форму! Самородки динозавров продаются во многих магазинах, поэтому, если у вас есть форма для динозавра, это может быть весело. Но на самом деле вы можете попробовать любую форму.Если вы хотите придать форму, положите маленькие шарики из мясной смеси в формочки для печенья, а затем обваляйте их в панировочных сухарях. Это не займет много времени, и дети любят, когда их еда преподносится в уникальной веселой форме. Они также могут помочь с этим шагом — просто убедитесь, что они хорошо вымыли руки!

Когда ваши наггетсы будут готовы, выложите их на противень для выпечки. Мы сбрызнули немного сливочного масла, чтобы они были более хрустящими … совершенно необязательно! Затем выпекайте при 400 в течение примерно 10 минут (вы можете перевернуть половину, если хотите, чтобы обе стороны были хрустящими.Подавайте с вашим любимым соусом, например, с медово-горчичным соусом, соусом для барбекю или чем-то еще. Наслаждаться!

Можно ли заморозить домашние куриные наггетсы

Да! Это отличный рецепт, чтобы приготовить большую партию, а часть заморозить, чтобы потом быстро перекусить. Чтобы заморозить куриные наггетсы:

1. Приготовить по рецепту, включая запекание наггетсов.
2. Дайте наггетсам полностью остыть.
3. Разложите наггетсы на части и поместите их в герметичный контейнер или пакет для заморозки. Этикетка.
4. Заморозка на срок до 2 месяцев.

Для разогрева:

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Положите наггетсы на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте, пока не прогреется, около 30 минут. Переверните наполовину, чтобы они стали хрустящими с обеих сторон.

ВИДЕО ДЕМО:

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ДЕТСКИХ КУРИНЫХ НАГГЕТОВ ДОМАШНИЕ

ВАРИАНТЫ ВЕГЕТАРИАНСКИХ НАГГЕТОВ

• Куриная грудка 1/2 фунта
• 1 большое яйцо
• 1 щепотка соли
• 1/2 стакана панировочных сухарей, обычная
• 2 столовые ложки несоленого масла
• 2 столовые ложки медово-горчичного заправки

• 1.Куриную грудку отварить в воде 20 минут.

• 2. В блендере смешайте приготовленную куриную грудку, 1 яйцо и соль.

• 3. Поместите маленькие шарики мясной смеси в формочки для печенья и обваляйте в панировочных сухарях. Или сделайте из мясной смеси маленькие шарики и обваляйте в панировочных сухарях. Фигуры не являются обязательными.

• 4. Поместите фигуры (или шары) на противень. Сбрызните небольшим количеством масла, чтобы они стали более хрустящими.

• 5.Выпекать при 400 градусах около 10 минут. Переверните наполовину, если хотите, чтобы обе стороны были хрустящими.

• 6. Окунитесь в ваше любимое блюдо, например, горчицу с медом, острую горчицу, соус барбекю, соус ранчо и т. Д. Наслаждайтесь!

калорий: 225 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 16 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 105 мг | Натрий: 255 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 2 г

Легкая кето-дружественная курица в мультиварке — просто такая здоровая

Благодаря этому рецепту легкой кето-дружественной курицы в мультиварке куриные грудки становятся настолько нежными, что они разваливаются от прикосновения вилки.По этому рецепту получается пикантный соус, который можно полить ложкой на курицу для сервировки. Этот рецепт может быть частью низкоуглеводной, кето-диеты, диеты Аткинса, без глютена, без молока или палеодиеты.

Заявление об ограничении ответственности: мы сотрудничаем с Amazon и несколькими другими компаниями. Некоторые ссылки на этом сайте являются партнерскими. Это означает, что мы делаем небольшую комиссию с любых продаж, чтобы рецепты продолжали поступать! При использовании этих ссылок вы платите ту же сумму (или меньше). Спасибо за поддержку!

Рецепт легкой курицы в кето-горшках

Иногда лучше просто.Этот рецепт олицетворяет одновременно простоту и легкость.

Эта курица не только проста в приготовлении, но и имеет простой, но классический вкус.

По этому рецепту курицу в течение нескольких часов тушат в бульоне с луком, сельдереем и тимьяном. Этот хороший аромат впитывается в курицу и превращается в простой соус. Вы еще не проголодались?

По этому рецепту можно подавать целые грудки с соусом, выложенным сверху. Курицу также можно измельчить и подать с соусом.Кроме того, курицу можно вынуть из соуса, измельчить, а затем использовать в рецептах, требующих измельченной курицы.

Если вы решите использовать этот рецепт в других рецептах, требующих измельченной курицы, вы можете отказаться от тимьяна. Это зависит от окончательного рецепта с использованием тертой курицы. Если в окончательном рецепте уже есть тимьян, его можно оставить.

Вам нужно поджарить курицу перед тем, как она попадет в кастрюлю?

Хотя вы можете приготовить курицу на медленном огне, не подрумянив ее предварительно, вкус у нее не такой приятный.Подрумянивание курицы придает ей много аромата.

В этом рецепте я сначала покрываю куриные кусочки глюкоманнаном. Глюкоманнан — замечательный загуститель на основе клетчатки, полученный из корня конжака.

Этот загуститель содержит клетчатку, которой не хватает во многих кето-диетах, но при этом клетчатка не метаболизируется, поэтому не вызывает проблем у большинства людей, которые едят кето или низкоуглеводные продукты.

Покрытие куриных грудок глюкоманнаном помогает подрумянить кусочки.Он также делает соус более густым во время приготовления курицы.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить курицу в мультиварке?

Время, необходимое для приготовления курицы в мультиварке или мультиварке, будет зависеть от размера кусков мяса и температуры отдельного прибора.

Обычно я готовлю среднюю куриную грудку в течение 4-6 часов на высокой скорости или 6-8 часов на низкой. Я даю такой диапазон времени, чтобы вы могли приспособиться к своему графику.

Я предпочитаю готовить его на медленном огне в течение примерно 6 часов, поскольку чем медленнее он готовится, тем он нежнее. Я обнаружил, что некоторые ароматы могут быть потеряны в верхней части диапазона 6-8 часов.

Можно ли пережарить курицу в мультиварке

Цель этого рецепта — получить нежные ароматные куриные грудки. Если вы будете готовить курицу слишком долго, можно превысить эту цель.

В результате переваривания курицы получается менее ароматное мясо с мягкой текстурой.Это определенно не то, к чему мы стремимся!

Чтобы предотвратить переваривание, многие новые мультиварки оснащены функцией таймера. Когда время истечет, они переключаются на функцию «согреться», вместо того, чтобы продолжать готовить еду.

Использование этой функции таймера может быть полезно, если вы попали в пробку или опоздали на работу и не можете вовремя подать ужин.

Как измельчать курицу?

Измельчить эту куриную грудку легко, потому что она уже такая нежная!

Перед тем, как измельчить мясо, дайте ему остыть до температуры, удобной для прикосновения.Вы хотите, чтобы мясо было еще теплым, так как теплое мясо легче измельчить, но не настолько горячим, чтобы можно было обжечься.

Чтобы измельчить курицу, вы можете использовать руки и просто разорвать мясо на части.

Второй способ измельчения курицы — это использовать две вилки, чтобы разделить мясо. Одной вилкой придерживайте мясо, а другой — измельчите.

Для получения дополнительной информации о том, как измельчить курицу, вы можете прочитать эту статью о том, как измельчить курицу из Kristine’s Kitchen.Для этого она использует свой стационарный миксер!

Как хранить измельченную курицу?

Для хранения измельченной курицы поместите мясо в контейнер с герметичной крышкой. Если вы планируете заморозить курицу, убедитесь, что ваш контейнер безопасен для замораживания.

Положив мясо в контейнер, обязательно добавьте несколько столовых ложек соуса из кастрюли. Это поможет сохранить мясо влажным и придаст ему аромат.

Вы можете хранить мясо 2-3 дня в холодильнике или 2-3 месяца в морозильной камере.

Как использовать измельченную куриную грудку?

Измельченная курица может пригодиться для быстрого перекуса. Его можно заменить на оставшуюся индейку в моем супе из оставшейся индейки (или курицы), в запеканке с низкоуглеводной индейкой, в салате с авокадо из оставшейся малоуглеводной индейки (или курицы), в этом кето-курином салате от Joy Filled Eats или в этом рецепт салата из курицы от Twosleevers.

Если вам нужны дополнительные идеи, возможно, вы захотите проверить рецепты в этом обзоре низкоуглеводных способов использования измельченной курицы.

Заключительные слова

Этот рецепт куриных грудок супер-вкусный и очень универсальный. Это одно из тех основных блюд с низким содержанием углеводов, которое понравится всей семье! Наслаждаться!

-Annissa

Наш простой рецепт курицы в кето-горшочках делает замечательный ужин, не нагревая кухню. В этом рецепте есть пикантный соус, который можно полить ложкой на нежную курицу. Этот рецепт не содержит молочных продуктов и глютена, а также содержит мало углеводов.

Легкая кето-дружественная курица в мультиварке

Этот рецепт легкой кето-дружественной курицы в мультиварке делает куриные грудки настолько нежными, что они разваливаются от прикосновения вилки. По этому рецепту получается пикантный соус, который можно полить ложкой на курицу для сервировки. Этот рецепт может быть частью низкоуглеводной, кето-диеты, диеты Аткинса, без глютена, без молока или палеодиеты.

• 2 столовые ложки масла авокадо (разделить количество)
• 2 небольших луковицы, очищенных и нарезанных
• 2 нарезанных ломтиками сельдерея
• 1/2 чайных ложки сушеных листьев тимьяна (при приготовлении измельченной курицы по другому рецепту вы можете не использовать)
• 2 столовые ложки глюкоманнана
• 1 чайная ложка морской соли (более или менее по вкусу)
• 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 3 фунта куриных грудок без костей
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1/2 стакана куриного бульона

1. Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте одну столовую ложку масла авокадо. Готовьте лук и сельдерей, пока края не станут немного мягкими, а овощи не начнут размягчаться. Добавьте тимьян.

2. Перелейте луковую смесь в мультиварку. Отставьте сковороду в сторону, чтобы приготовить курицу.

3. Добавьте глюкоманнан, морскую соль и черный перец в большой пластиковый пакет (или большую миску). Хорошо перемешайте.

4. Положите куриные грудки в пакет и плотно закройте его. Встряхните курицу, чтобы она покрылась смесью.Если вы используете миску, обмажьте грудь руками.

5. Нагрейте одну столовую ложку масла авокадо в большой сковороде на среднем огне. Порциями обжаривайте куриные грудки, следя за тем, чтобы они не соприкасались. Не готовьте куриную грудку через центр.

6. Переложите куриные грудки в мультиварку.

7. Добавьте в сковороду красный винный уксус. Перемешайте, соскребая со дна сковороды кусочки. Когда уксус загустеет, добавьте куриный бульон и продолжайте соскребать подрумяненные кусочки.Доведите смесь до кипения, затем вылейте в мультиварку куриные грудки.

8. Накройте мультиварку и готовьте смесь 4-6 часов на высокой температуре или 6-8 часов на низкой. Подавать с соусом, выложенным ложкой, или измельчить курицу и использовать в других рецептах.

Пищевая ценность

Легкая кето-дружественная курица в горшочках

Количество на порцию (1 грудка)

калорий 291 калорий из жиров 54

% дневной нормы *

Насыщенные жиры 1 г 6%

Транс-жиры 0 г

Полиненасыщенные жиры 0 г

Мононенасыщенные жиры 3 г

Холестерин 159 мг 53%

Углеводы 6 г 2%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 1 г 1%

Белок 53 г 106%

на основе суточных значений диета на 2000 калорий.

Рецепт тушеной свинины в медленноварке | Пожирать

У меня и мультиварки немного сложная история. В детстве я хорошо помню, как приходил из школы домой и слышал запах цыпленка-барбекю, доносившегося сквозь крышку мультиварки моей мамы — цыпленка-барбекю, чья медленная 8-часовая паровая баня оставила его тягучим и мягким к тому моменту, когда он ударил меня. обеденная тарелка. В нежном 9-летнем возрасте я наградила медленное приготовление своей желанной голубой лентой за «Лучший способ испортить идеально хорошую еду».«

После бесчисленных рекомендаций друзей, восхваляющих высокие священные достоинства мультиварки, мы снова заговорили. Ничего безумного, абсолютно «первая база», просто прочувствовать друг друга. И вот что я начинаю понимать, так это то, что мне не хватало кухонного инструмента, который при правильном использовании позволяет приготовить ужасно вкусную еду.

При правильном использовании. Это ключевые слова, которые действительно сделают эту вещь между мультиваркой, и я работаю на этот раз.Моя мама не понимала, что очень нежирное мясо (например, куриные грудки) не выдерживает такой долгой варки. Истинные возможности мультиварки проявляются в сочетании с жесткими жирными кусками мяса, которые нужно готовить часами, чтобы они разбились и стали мягкими.

Возьмем, к примеру, свиную лопатку. Если оставить вариться на медленном огне в течение всего дня, результаты будут волшебными. Жесткие нарезки мясника превращаются в нежные, сочные кусочки мясистого мясного блаженства — блаженства, на приготовление которого уходит всего несколько минут, а затем нужно лишь дать ему сделать свое дело, пока вы занимаетесь своим днем.Мы с мужем любим приведенный ниже рецепт из-за его яркого вкуса и короткого списка ингредиентов. Приготовьте все утром (или даже накануне вечером), включите мультиварку, когда уходите, и идите домой, чтобы поужинать.

У нас может быть будущее все-таки, эта мультиварка и я.

Свинина, тушеная в кокосе