Каша с пшеном и рисом и тыквой в мультиварке: Каша «Дружба» с тыквой в мультиварке

Содержание

Рисово-пшенная каша в мультиварке — фото рецепт на молоке и воде

Если у вас дома имеется мультиварка, то вы, наверное, отлично знаете, что каши, приготовленные в ней, получаются намного вкуснее, чем приготовленные на плите.

Сегодня, я хочу предложить вам приготовить пшено-рисовую кашу с тыквой и яблоком в мультиварке. На мой взгляд, рис, пшено, тыква и яблоко – это идеальное сочетание. Каша получается невероятно вкусная, сочная, ароматная, полезная и сытная. А как же красиво и аппетитно она выглядит… Слов даже не хватает, чтобы описать все ее достоинства. Попробовав ее один раз, вы обязательно приготовите ее снова!

Ингредиенты:

Рис – 0.5 мультистакана;
Пшено – 0.5 мультистакана;
Тыква – 100 грамм;
Яблоко – 1 штука;
Молоко – 200 мл;
Вода – 150;
Сахар – 1 чайная ложка;
Соль – 1 щепотка.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Процесс приготовления рецепта

Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления пшено-рисовой каши с тыквой и яблоком. Для этого нам нужно взять тыкву, яблоко, рис, пшено, молоко, воду, сахарный песок и соль.

В кастрюлю от мультиварки всыпаем рис. Для приготовления каши я бы посоветовала использовать круглозерный рис.

Затем, всыпаем чистое пшено.

Яблоко очищаем от сердцевины и нарезаем его на небольшие кусочки. Очищать яблоко от кожуры необязательно. Кладем яблоко в кастрюлю.

Пропускаем тыкву через мясорубку и тоже добавляем его в кастрюлю.

Всыпаем сахарный песок и соль. Наливаем молоко и воду. На мультиварке ставим режим «Молочная каша». Готовим кашу до сигнала. По желанию кашу вы можете сдобрить сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

(16 голосов, в среднем: 2.9 из 5)

admin

Рисово-пшенная каша в мультиварке быстро и просто

Мы называем сочетание этих круп кашей, итальянцы — ризотто, на востоке — пловом. Как ни крути, это вкусно, сытно и полезно. Рисово-пшенная каша в мультиварке хороша в любом исполнении, на завтрак и ужин, для семьи и гостей. Рис и пшенка доступны для людей с любым бюджетом.

Они настолько универсальны, что идеально сочетаются с фруктами, овощами, мясом и даже рыбой. Немного фантазии, и вы откроете собственный рецепт приготовления блюда, которое непременно станет любимым.

В истории кулинарии нет данных о том, когда впервые смешали пшенку с рисом. Но польза этих круп настолько велика, что их сочетание кажется логичным. В первую очередь рисово-пшенная каша подойдет аллергикам и маленьким детям: эти крупы не содержат глютен.

Рис

Ценнейший вид злаковых культур богат витаминами групп B, E, PP, H, белками, углеводами и минералами. Рис положительно влияет на работу мозга, кровеносной системы, пищеварительного тракта, обеспечивает энергией, выводит из организма токсины и шлаки, стимулирует синтез новых клеток. При всех своих достоинствах рис является диетическим продуктом. Мудрые восточные жители считают рис настоящим богатством и приписывают ему волшебные свойства.

Пшено

Еще до освоения техники возделывания риса, древние китайцы выращивали пшено. Наряду с пшеницей неприхотливая пшенная крупа стала основной злаковой культурой на Руси. Она богата тиамином, бета-каротином, калием, кальцием, магнием, фолиевой кислотой, клетчаткой и йодом. Пшено особенно полезно для сосудов, сердца, печени. Эта крупа помогает поддерживать стройную форму, потому что препятствует образованию жира и выводит из организма уже имеющийся. Порция пшена хорошо насыщает и обеспечивает силами на весь день.

Классический рецепт рисово-пшенной каши в мультиварке

Существует множество рецептов рисово-пшенной каши в мультиварке. Каждый из них – это несложный и увлекательный процесс.
Это самый легкий и быстрый вариант каши. Приготовить рисово-пшенную кашу в мультиварке по этому рецепту смогут даже маленькие хозяйки.

Ингридиенты

Круглозерный рис – 0,5 ст
Пшено – 0,5 ст
Вода – 2 ст
Молоко 2,5 % – 1 ст

Сливочное масло – 30 гр
Соль, сахар по вкусу

Приготовление

Шаг 1:

Вымываем из круп производственную пыль.

Шаг 2:

Выбираем режим «Варка» на панели мультиварки. В чашу заливаем воду, доводим до кипения, засыпаем рис и пшено. Готовим на режиме «Каша» 5 мин.

Шаг 3:

Вливаем молоко, солим, немного сахара, перемешиваем, запускаем режим «Каша» еще на 5 минут.

Шаг 4:

Подаем к столу, сдобрив сливочным маслом.

Советы

1. Круглозерный рис делает кашу более воздушной, чем другие его сорта.

2. Промытое пшено можно залить кипятком на 5 мин. Так оно лучше поддастся термической обработке.

3. Если приправить кашу сметаной или сливками, ее консистенция станет нежнее.

Тыквенная каша (в мультиварке), рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

тыква очищенная – 700 г

рис – 0,5 стакана

пшено – 0,5 стакана

молоко – 4 стакана

сливочное масло – 60 г

соль, сахар – по вкусу

Тыквенная каша для детей и взрослых. Попробуйте 😉

Приготовление

Тыкву натереть на терке, выложить в чашу мультиварки, добавить сливочное масло, готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.

Пшено хорошо промыть, пока вода не станет прозрачной, добавить в мультиварку вместе с рисом.

Влить молоко, добавить соль и сахар, перемешать.

Готовить в режиме «Молочная каша» (около 40 минут).

Готово! Приятного аппетита! 🙂

Тыквенная каша с рисом в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 130,75 ккал — Время приготовления: 1.10 ч

Существует масса рецептов приготовления тыквенной каши. Кто-то использует для неё пшено, кто-то предпочитает рис. А кому-то нравится комбинировать различные крупы и дополнять ими вкусную и ароматную тыкву.

Тыква – полезный овощ. Она хорошо хранится в осенне-зимний период. В тыкве содержится множество полезных для человека питательных веществ. Также тыква прекрасно питает организм, и при этом, содержит малое количество калорий.

Тыкву можно готовить многими способами. Особенно вкусными из овоща получаются каши и супы пюре. Суп-пюре, или как его ещё называют крем-суп, можно очень красиво подать в запеченной, вычищенной тыкве. Оригинальным получается такое блюдо, как запеченная кусочками тыква. Этот овощ универсален. Его готовят и как первое блюдо, и в качестве каши, а также как десерт. Тыква будет вкусной и сладкой и солёной.

Сегодня мы с Вами займёмся приготовлением тыквенной каши с рисом в мультиварке. Это самый популярный вариант блюда из тыквы. Его можно готовить как на воде, так и на молоке.

Шаг 1 Чтобы тыква не издавала в готовом продукте запаха «сырой тыквы», её следует перед варкой немного поджарить/испечь. Для этого мы берём 500 грамм тыквы и нарезаем её на небольшие порционные кусочки (кубики). В чашу мультиварки кладём кусочек сливочного масла, загружаем кубики тыквы. Теперь следует закрыть крышку устройства и установить программу «ВЫПЕЧКА». Вам понадобится 15 минут. За это время можно один раз открыть крышку и аккуратно перемешать тыкву.

Шаг 2 Пока тыква готовится, займёмся рисом. Нам необходимо отмерить его один мультистакан. Рис следует хорошенько перебрать и промыть. Промывать рис нужно до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Промытый рис откиньте на дуршлаг, чтобы с него стекла лишняя вода.

Шаг 3 Теперь, когда тыква готова, к ней следует добавить рис, молоко, соль и сахар. Если у Вас осталось сливочное масло, его также необходимо добавить сейчас.

Шаг 4 Все компоненты следует хорошенько перемешать.

Шаг 5 Теперь можно закрывать мультиварку. Установите программу «СУП», «ТУШЕНИЕ» или «МОЛОЧНАЯ КАША» (зависит от Вашей модели устройства). Время, которое Вам понадобится – 40 минут. Когда каша будет готова, мультиварка издаст звуковой сигнал. Не спешите сразу открывать крышку устройства, пускай каша настоится ещё минут 10 — 15 в режиме «ПОДОГРЕВ»/»Поддержание тепла».

Если сваренная каша кажется для Вас густой – добавьте к ней немного молока. Если жидковатой – подержите её минут 20 на программе «ПОДОГРЕВ» — лишняя жидкость испарится.

Кашу следует подавать к столу в порционных тарелках в тёплом виде. К ней хорошо подойдёт мёд, сухофрукты, например курага и изюм, а также свежие ягоды.

Если Вы придерживаетесь диеты или поста, такую кашу можно готовить на воде, без добавления масла.

Чтобы каша приготовилась быстрее, тыкву можно натереть на тёрке. Таким образом, Вы упускаете процесс «ВЫПЕЧКИ» и загружаете одновременно все компоненты.

Такую кашу также можно готовить солёной, с добавлением специй и овощного бульона.

Тыквенная каша в мультиварке с пшеном и рисом — Фото рецепты для мультиварки

Тыква является чемпионом по содержанию уникальных витаминов, которые необходимы для нормального функционирования нашего организма.

Но вот в кулинарии тыква, к сожалению, очень мало применяется. В основном готовят из неё каши из различных круп.

Предлагаю один из вариантов приготовления молочной каши из риса и пшена с тыквой и яблочками. Каша получится очень вкусной, а поможет приготовить эту замечательную кашу мультиварка.

Тыквенная каша в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

Тыква – 600 г
Рис – 180 г
Пшено – 180 г
Сахар – 180 г
Яблоко – 2 шт.
Ванилин – 1 г
Масло сливочное – 100 г
Молоко – 2,5 ст.
Соль – щепотка.

Способ приготовления:

Тыкву нарезаем кубиком среднего размера.

Насыпаем порезанные кусочки тыквы в чашу мультиварки и добавляем 1 ст. молока. Устанавливаем режим «Суп/бобовые» и варим минут 20, до тех пор, пока кусочки тыквы не станут мягкими.

Пока тыква варится, займемся подготовкой остальных ингредиентов. Крупы моем под проточной водой.

Яблоки нарезаем маленьким кубиком. Сорт яблок лучше использовать кисло-сладкий.

По истечению 20 минут варки тыквы, её нужно размять. Это можно сделать при помощи погружного блендера либо вручную, при помощи толкача. Размягченную тыкву пока отставляем, так как в чаше мультиварки будем варить крупы. Промытый рис и пшено соединяем, добавляем 1 ст. молока, часть сахара и солим. Устанавливаем режим на мультиварке «Рис/крупы» и указываем время 15 минут.

Через 15 минут крупы будут уже практически готовы. К готовым крупам добавляем порезанные яблоки, размягченную тыкву, также доливаем оставшуюся часть молока (это 0,5 ст.), сахар, ванилин. Придерживаясь поговорке «Кашу маслом не испортишь» кладем 100 г сливочного масла. Все тщательно перемешиваем и устанавливаем программу «Молочная каша/десерты», варим ещё 15 минут.

Вкусная и ароматная тыквенная каша в мультиварке готова!

Такую кашу можно и нужно давать детям (если уменьшить немного количество сахара). Очень сытная. А сколько полезных веществ в ней! Кушать такую кашу нужно с молоком. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Малофеева Елена

Блюдо приготовлено в мультиварке Redmond RMC-M30

Каша «Дружба»в мультиварке — интересные рецепты соленых и сладких блюд

Каши ценились во все времена. Не зря ведь говорится: «С кашей дружить – до ста лет прожить». Ежедневное употребление на завтрак способно улучшить работу всего организма.

Злаки, являющиеся основным составляющим этого блюда, поставляют в наш организм растительные белки, «длинные» углеводы, витамины и клетчатку. Каша «Дружба» с тыквой готовится из нескольких круп, что делает ее более питательной. А тыква улучшает вкус и обогащает дополнительными витаминами.

Что такое каша «Дружба»

Свое название блюдо получило за то, что имеет в своем составе не одну, а целую композицию из круп. Такой союз, или «дружба» круп, улучшают вкус блюда и позволяют получить все новые его оттенки. Стремление разнообразить и обогатить рацион привело к тому, что состав каши постоянно меняется, пополняясь новыми составляющими и все более смелыми их сочетаниями.

Одним из вариантов смелого сочетания является «Дружба» с тыквой. Но и для нее существует не один рецепт и способ приготовления. К тому же ее готовят не только на плите или в духовке, но и в мультиварке. Это экономит время и сохраняет максимум пользы, имеет ряд других преимуществ:

Процесс приготовления не требует постоянного контроля.
Кашу в мультиварке не нужно перемешивать.
Ингредиенты можно заложить сразу.
Есть возможность отсроченного запуска.
Блюда не подгорают.

Традиционная «Дружба» сладкая радость»

Традиционный рецепт для «Дружбы» является сочетание риса и пшена. Для приготовления в мультиварке по этому рецепту понадобятся следующие продукты:

Пшенная крупа – 150 гр или 1/2 мультистакана;
Рис – 150 гр или 1/2 мультистакана;
Тыква (свежая или замороженная) – 250 гр.;
Масло сливочное – 50 гр.;
Молоко – 700 мл.;
Вода – 500 мл.;
Сахар и соль – по вкусу.

Приготовление

Рис и пшено нужно тщательно промыть под проточной водой.
Тыкву порезать маленькими кубиками или натереть на терке (при желании измельчить до пюреобразного состояния).
В чашу мультиварки заложить крупы, тыкву, соль и сахар.
Залить ингредиенты молоком и водой.
Установить режим «Молочная каша».
После сигнала о готовности дать постоять еще 30 минут на режиме «Подогрев».
Заправить сливочным маслом перед подачей на стол.

Для приготовления диетического варианта, можно сильнее развести молоко водой или использовать обезжиренное молоко.

В мультиварке-скороварке время приготовления сокращается до 20 минут. В скороварке для каши с тыквой устанавливается режим «Суп» или «Каша».

Еще один рецепт рисово-пшенной каши «Дружбы» включает в себя добавление кукурузной крупы. Для этого в одном мультистакане в равных пропорциях (по 50 гр.) смешиваются кукурузная, пшенная и рисовая крупы. Остальное повторяется по предыдущему алгоритму.

Пышная каша «Дружба на троих»

Добавление в кашу взбитой яичной смеси, делает ее пышнее, воздушнее и насыщенней на вкус. Рецепт этого блюда выглядит следующим образом.

Ингредиенты

Рисовая и пшенная крупы – по 100 гр.;
Тыква – 200 гр.;
Молоко – 500 мл.;
Вода – 200 мл.;
Сливочное масло – 50 гр.;
Сахар и соль – по вкусу;
Куриное яйцо – 2 шт.

Приготовление

Промыть крупы.
В чашу мультиварки заложить пшено с рисом, сахар и соль.
Залить молоком и водой.
Варить на режиме «Каша» до сигнала.
В отдельной посуде взбить яйца.
В готовое блюдо добавить яичную смесь и сливочное масло.
Дать постоять на подогреве около 10 минут.

«Дружба» многокомпонентная «Дай руку, друг»

Если в кашку добавить овощи и видоизменить рецепт, то ее смело можно подать к обеденному столу как самостоятельное блюдо. К таким блюдам относится «Дружба» с рисом, гречкой, чечевицей и тыквой.

Ингредиенты

Рис – 50 гр.;
Гречка – 150 гр.;
Чечевица (красная) – 50 гр.;
Репчатый лук – 1 средняя головка;
Морковка – 1 шт.;
Тыква – 100 гр.;
Растительное масло – 2 ст. ложки;
Сливочное масло – 50 гр.;
Соли и специи – по вкусу;
Вода – 800 мл.

Приготовление

Крупы промыть.
Лук, морковь и тыкву почистить и нарезать кубиками.
На дно кастрюли налить растительное масло, выложить овощи.
Включить режим «Выпечка» и пассеровать до сигнала. Крышку не закрывать, периодически помешивать.
Выложить чечевицу, залить 200 мл воды.
Включить режим «Каша» на 30 минут.
После окончания первого этапа, заложить оставшиеся крупы, добавить специи и соль.
Залить водой и включить режим «Каша» еще на 30 минут.
Дать потомиться блюду на «Подогреве» в течение 20-30 минут.

Добавить сливочное масло и подать к столу.

В скороварке такая кашка сварится за 40 минут.

Секреты приготовления

На свое усмотрение и вкус, можно всегда отрегулировать густоту каши. Для этого нужно поменять соотношение крупы и жидкости (1 к 3 — для более густой, и 1 к 5 – для жидкой). Если же нужно сделать жиже уже готовое блюдо, то его разбавляют теплым молоком.
К каше с тыквой можно добавить сухофрукты – курагу или изюм.
Если нет режима «Каша», то подойдут режимы «Суп» и «Тушение».
При варке молочных блюд молоко в мультиварке также может убежать. Чтобы этого не произошло, после закладки продуктов нужно смазать сливочным маслом по краю кастрюли.
Чтобы не свернулось молоко при отсроченном запуске, следует использовать пастеризованное, тщательно мыть крупу и чашу мультиварки. Молоко также долго останется «в форме», если туда добавить кубики льда.
Если при отложенном старте в кашу планируется добавить сухофрукты, то их нельзя добавлять в чашку к остальным продуктам. Вымытые курагу или изюм готовят в корзине пароварки. За время варки крупы, успеют приготовиться и сушеные фрукты.

Пшенная каша с тыквой на молоке

Пшенная каша с тыквой на молоке – один из самых полезных и очень вкусных завтраков. Такая каша точно зарядит энергией на весь день и подкрепит организм нужными витаминами и минералами. Приготовить ее довольно просто, а вот есть – одно удовольствие. Нежная и ароматная, ее полюбят как дети, так и взрослые!

Пшенная каша с тыквой на молоке, приготовленная в кастрюле на плите

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Классический рецепт пшенной каши с тыквой на молоке в кастрюле на плите — это проверенный способ приготовить невероятно аппетитный и вкусный завтрак. Несмотря на простоту ингредиентов, пшенная каша – очень полезная и питательная! А если еще добавить в нее орехи или изюм, получится настоящее объедение!

Порции: 6

Время готовки: 45 мин.

Совет: при готовке лучше выбирать небольшой огонь, ведь чем дольше каша будет вариться, тем она получится вкуснее. Тыкву можно оставить кусочками или растолочь ее ложкой, как вам больше нравится.

Калории: 102 ккал

Белки: 3.8 г

Жиры: 3.1 г

Углеводы: 15.1 г

Срезаем кожуру с тыквы и разрезаем ее на небольшие квадратики, размером примерно 1*1, 2*2 см. Перекладываем тыкву в кастрюлю и добавляем воду так, чтобы кусочки оказались чуть под водой. Варим тыкву на протяжении 5 мин.
Засыпаем крупу и варим до тех пор, пока вода не впитается. Не забываем периодически помешивать.
Теперь заливаем 250 мл. молока, перемешиваем. Огонь ставим минимальный, так как молоко очень быстро пригорает. Добавляем сахар и соль, а также корицу по желанию. Варим кашу еще 15-20 мин.

Совет: чтобы сделать кашу еще вкуснее, в конце готовки отправьте ее на пару минут в духовку.

Приятного аппетита!

Как приготовить пшенную кашу с тыквой в мультиварке?

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Рецепт пшенной каши с тыквой на молоке в мультиварке – это нежное, питательное и очень вкусное блюдо. Многие хозяйки давно отказались от обычной плиты, предпочтя ей более современную технику. Приготовить пшенную кашу в мультиварке быстро и удобно. Минимум усилий – и полезный завтрак у вас на столе!

Порции: 6

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Пшено – 250 гр.
Молоко – 500 мл.
Тыква – 250 гр.
Сахар – по вкусу
Масло – 50 гр.

Процесс приготовления:

Пшено высыпаем в ситечко и промываем водой.
Тыкву очищаем от кожуры и натираем на крупную терку.
Перекладываем крупу и тыкву в чашу мультиварки, заливаем молоком. Добавляем по вкусу сахар. В режимах выбираем молочная каша. Готовиться она будет 40 мин. Не забываем периодически помешивать крупу.
В завершении добавляем сливочное масло.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления пшенной каши в горшочке в духовке

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Рецепт пшенной каши с тыквой на молоке в горшочке в духовке – по-настоящему полезная и питательная каша. Благодаря такому способу приготовления, каша сохраняет максимальное количество полезных свойств. Вязкая, ароматная и нежная по вкусу, она быстро станет любимым завтраком!

Порции: 6

Время готовки: 60 мин.

Ингредиенты:

Молоко – 700 мл.
Тыква – 500 гр.
Пшено – 250 гр.
Сахар – по вкусу
Масло сливочное – по вкусу

Процесс приготовления:

Пшено перекладываем в ситечко и промываем его теплой водой, а затем оставляем на пару минут в кипятке. Сливаем воду.
Срезаем кожуру с тыквы и нарезаем ее кубиками. Кладем в кастрюлю и варим на молоке 10 мин.
Теперь засыпаем в кастрюлю пшено и заливаем молоко. Ставим кашу на плиту на 15 мин.
В это время разогреем духовую печь до 130 градусов. Отправляем пшенную кашу выпекаться на полчаса.
Перед подачей добавляем сливочное масло.

Приятного аппетита!

Сытная и ароматная пшенная каша с тыквой и изюмом

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Пшенная каша на молоке с тыквой и изюмом – это невероятно ароматное и вкусное лакомство. Такой завтрак сразу поднимет настроение и наполнит организм полезными веществами на весь день!

Порции: 4

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Пшено – 250 гр.
Тыква – 250 гр.
Молоко – 500 мл.
Изюм – 100 гр.
Сахар – по вкусу

Процесс приготовления:

Пшено нужно как следует промыть в теплой воде. Лучше всего замочить на пару минут в кипятке, чтобы из крупы вышла горечь.
Тыкву очищаем и натираем ее на терке.
Теперь перекладываем все ингредиенты в кастрюлю, заливаем ½ часть молока и ставим ее на плиту на умеренный огонь.
После того как каша закипит и молока станет примерно наполовину меньше, доливаем оставшуюся часть. Засыпаем изюм и перемешиваем.
Продолжаем варить кашу еще 15 мин. под крышкой.

Приятного аппетита!

Очень вкусный рецепт пшенной каши на кокосовом молоке

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Пшенная каша на кокосовом молоке – это очень интересный и безумно вкусный рецепт всем знакомой каши. Кокосовое молоко придаст блюду особый аромат и сделает его еще аппетитнее. Дети точно будут без ума от такого лакомства!

Порции: 4

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

Пшено – 250 мл.
Кокосовое молоко – 500 мл.
Тыква – 150 гр.
Сахар – по вкусу

Процесс приготовления:

Тыкву промыть, срезать кожуру и нарезать ее небольшими кубиками.
Крупу промываем теплой водой.
Перекладываем тыкву и пшено в кастрюлю, заливаем водой так, чтобы продукты были чуть закрыты, ставим на плиту. Варим примерно 10 мин. после закипания.
После этого сливаем воду и заливаем кокосовое молоко. Добавляем сахар и перемешиваем. Снова ставим кашу на плиту.
Варим кашу еще 15-20 мин. до полной готовности.

Приятного аппетита!

Как сварить пшенную кашу с замороженной тыквой?

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Пшенная каша с замороженной тыквой на молоке получается очень нежной и ароматной! Замороженная тыква отлично сохраняет все полезные свойства и позволяет готовить любимые блюда даже зимой! А в этом рецепте подобрано идеальное соотношение ингредиентов для лучшего завтрака!

Порции: 4

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Пшено – 250 гр.
Молоко – 500 мл.
Масло сливочное – 30 гр.
Тыква замороженная – 200 гр.
Сахар – по вкусу
Соль – щепотка

Процесс приготовления:

Замороженную тыкву предварительно нужно разморозить. Делать это лучше естественным способом при комнатной температуре, а не в горячей воде. Так она сохранит свои вкусовые качества.
Нарезаем тыкву кубиками небольшого размера.
Отправляем тыкву в кастрюлю и заливаем ее водой так, чтобы она чуть закрывала овощи. Варим 10 мин., а затем сливаем воду.
Пшенную крупу промываем теплой водой. И добавляем ее к тыкве. Заливаем молоком. Добавляем сахар и соль. Варим кашу 30 мин., после закипания. Периодически помешивая блюдо, чтобы не пригорало.
В конце добавляем сливочное масло.

Приятного аппетита!

Пшенно-рисовая каша с тыквой на молоке

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Пшенно-рисовая каша с тыквой на молоке – это отличный способ разнообразить новым вкусом свой завтрак. Пшено хорошо сочетается с рисом, а тыква придает особый аромат. Главное — правильно приготовить кашу так, чтобы крупа была одинаковой по консистенции. Тогда результат вас приятно удивит!

Порции: 6

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Пшено – 150 гр.
Рис – 150 гр.
Тыква – 200 гр.
Мед – 1,5 ч. л.
Соль – щепотка
Сахар – по вкусу
Масло сливочное – 50 гр.
Молоко – 600 мл.

Процесс приготовления:

Крупу перебираем и промываем в ситечке под теплой водой. Даем воде стечь.
Засыпаем крупу в кастрюлю, добавляем масло и заливаем 2 ст. молока.
Тыкву очищаем от кожуры, нарезаем ее некрупными кусочками.
Перекладываем их в небольшую кастрюльку, заливаем водой и варим 10 мин. после того, как вода закипит.
Сливаем воду с тыквы и перекладываем ее к крупе.
Ставим крупу на огонь. Когда масса начнет кипеть, добавляем в нее мед и уменьшаем температуру до минимальной. Закрываем кастрюлю крышкой. Через 10 мин. проверим кашу на готовность, помешаем и уже с отрытой крышкой продолжаем варить еще 15 мин.
В конце добавляем соль и сахар по вкусу.

Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт пшенной каша с тыквой и курагой

🕜1 час. 10 мин. 🕜25 🍴6 🖨

Пшенная каша с тыквой на молоке с курагой – один из самых полезных и сытных завтраков. Пшенная каша, тыква и сухофрукты наполнят организм энергией на весь день! Такое блюдо обязательно нужно включить в меню каждой хозяйке! Ведь это блюдо не только побалует родных, но и позаботится об них здоровье!

Порции: 6

Время готовки: 50

Ингредиенты:

Пшено – 250 гр.
Тыква – 250 гр.
Молоко – 500 мл.
Курага – 100 гр.
Сахар – по вкусу
Масло – 50 гр.

Процесс приготовления:

Тыкву промываем и срезаем кожуру. Нарезаем ее небольшими кусочками.
Пшено и курагу промываем тепой водой.
Перекладываем пшено и тыкву в кастрюлю и заливаем ½ частью молока. Добавляем масло и ставим на огонь.
Курагу разрезаем на несколько некрупных кусочков.
Когда масса закипит варим ее 10 мин., затем перемешиваем и добавляем оставшееся молоко и курагу, а также масло и сахар. Продолжаем варить кашу еще 15 мин.

Приятного аппетита!

Пшено-рисовая каша в мультиварке «Полярис»

Рисовая каша в мультиварке Polaris или Philips готовится легко и быстро. Однако представленное блюдо можно сделать по-разному. Кто-то готовит ее на воде, кто предпочитает использовать только молоко, а кто-то вообще дополняет кашу различными ингредиентами в виде изюма, тыквы и даже пшена. Какой вариант выбрать — решать вам.

Как приготовить рассыпчатую рисовую кашу в мультиварке?

Если вы приготовили гуляш или просто обжарили мясо, но в качестве гарнира ничего не сделали, то предлагаем приготовить рассыпчатый рис, который сделает ваш обед вкуснее, сытнее и питательнее.Для этого блюда нам могут понадобиться следующие продукты:

соль крупного помола любая — около 1 десертной ложки;
рисовое зерно длиннозерное — полный стакан;
Вода питьевая фильтрованная — 1 л.

Приготовление рисовой крупы (длиннозерный)

Перед тем, как рисовая каша в мультиварке Polaris полностью приготовится, длиннозерную крупу необходимо тщательно обработать. Для этого необходимо перебрать, а затем выложить на сито и тщательно промыть теплой водопроводной водой.При этом жидкость должна постепенно становиться прозрачной.

Процесс варки круп в воде

Как правило, рассыпчатая рисовая каша в мультиварке Polaris готовится только на воде. Но если есть желание, то в миску можно добавить деревенского молока. Таким образом, наполняя емкость жидкостью, требуется довести до кипения в режиме жарки. После того, как вода закипит, нужно добавить в нее немного соли, а также выложить тщательно промытый рис.

После ожидания повторного закипания следует переключить прибор в режим «Суп» или «Тушение». В этом случае таймер необходимо выставить на полчаса.

Отварная рисовая каша в мультиварке Polaris должна находиться под закрытой крышкой. По истечении этого времени крупу дают по вкусу. Если он мягкий, то блюдо можно смело снимать.

Правильно подать отварной рис к столу в качестве гарнира

При варке длиннозернистой крупы ее следует процедить через сито вместе с отваром.Далее средство необходимо промыть под холодной водой, а затем сразу ошпарить кипятком. В итоге у вас должен получиться рассыпчатый рисовый гарнир, который нужно разложить по тарелкам, а рядом положить гуляш или немного мяса. Кушать такую еду желательно с салатом из овощей и зелени и ломтиком хлеба.

Приготовление восхитительной молочной каши с тыквой и рисом

Мы рассказали о том, как готовится рассыпчатая рисовая каша в мультиварке Polaris.Однако это блюдо больше подходит для гарнира к мясу. Если вы хотите приготовить на завтрак настоящую молочную кашу, то готовить ее стоит немного иначе. Для этого нам понадобится:

соль крупного помола любая — около ½ десертной ложки;
рис круглозерный — полный стакан;
тыква свежая — около 100 г;
сахарный песок — неполная большая ложка;
масло сливочное натуральное — 65 г;
молоко повышенной жирности (желательно деревенское) — 2,5 стакана.

Приготовление ингредиентов

Тыквенно-рисовая каша в мультиварке получается очень вкусной и полезной. Представленное блюдо можно готовить для ваших детей каждый день. Но перед тем, как его приготовить, нужно будет тщательно обработать все продукты. Например, круглозерный рис нужно перебрать, а затем положить в сито и хорошо промыть. Что касается тыквы, то ее необходимо очистить от кожуры, натереть на крупной терке или просто мелко нарезать.

Хочется сказать, что для приготовления такого блюда нужно брать именно круглую крупу.Это связано с тем, что в нем много крахмала. А получить вкусную и цветущую молочную кашу крайне необходимо.

Термическая обработка в мультиварке

С добавлением тыквы рисовая каша в мультиварке Philips или в любом другом устройстве готовится в том же режиме блюда. Но если у вас нет такой программы, вы можете воспользоваться тушением. Таким образом, в чашу прибора требуется налить жирное молоко, а затем выложить промытый круглозерный рис и тертую тыкву.После этого продукты необходимо сдобрить солью и сахарным песком, а затем тщательно перемешать. Включив режим каши или тушения, блюдо нужно варить около получаса. За это время рис и апельсиновые овощи полностью растают, станут вязкими и очень вкусными.

Подача на завтрак сытное и питательное блюдо.

Готовится молочная рисовая каша с тыквой, ее нужно сдобрить кусочком натурального сливочного масла, а затем хорошо перемешать. Чтобы блюдо впитало вкус добавленного ингредиента, его нужно выдержать в программе нагрева 5-10 минут.После этого кашу нужно еще раз перемешать и разложить по тарелкам. Подавайте на завтрак готовое блюдо из риса и тыквы, желательно вместе с бутербродом со сливочным маслом и тонким ломтиком сыра. Члены семьи также могут подать сладкий свежесваренный черный чай.

Как готовится пшено-рисовая каша в мультиварке?

Если тыква не нравится, то молочный завтрак можно приготовить и без нее. Но чтобы блюдо получилось более сытным, в такую кашу рекомендуется дополнительно добавить пшено и немного черного изюма.С этими ингредиентами ваш завтрак станет еще более питательным и вкусным. Попробуйте, и вы убедитесь в этом на собственном опыте.

Итак, пшено-рисовая каша в мультиварке требует использования следующих продуктов:

соль крупного помола любая — примерно ½ десертной ложки;
крупа круглая — полный стакан;
пшено — ½ стакана;
сахарный песок — ложка большая полная;
масло сливочное натуральное — 75 г;
изюм крупный, бессемянный темный — 70 г;
Молоко жирное (лучше деревенское) — 3 стакана.

Пищевая промышленность

Перед тем, как начать готовить этот домашний завтрак, вы должны приготовить все продукты. Для начала необходимо очистить круглозерную крупу от имеющихся отходов, а затем тщательно промыть в теплой воде, переливая через сито. То же самое и с пшеном. Кстати, такой продукт желательно брать в меньшем количестве. Иначе пшена у нас будет больше, чем рисовой каши.

Что касается темного изюма без косточек, то его необходимо очистить от гнилостных и несъедобных элементов, а затем тщательно промыть.Чтобы продукт не набухал и не разрыхлял приставшую грязь, рекомендуется на полчаса опустить его в кипящую воду. После этого сухофрукты нужно еще раз промыть дуршлагом.

Приготовление каши в мультиварке

Время приготовления рисовой и пшенной каши практически одинаковое. Поэтому эти крупинки нужно вводить в жидкость вместе.

Таким образом, в чашу мультиварки необходимо налить жирное крестьянское молоко, а затем выложить крупу длиннозерную рисовую и пшено.Смешать продукты с сахаром, солью и солью, перемешать и закрыть. Отварить ингредиенты, необходимые для каши. Если у вас нет такого режима, можно включить тушение.

Через 20 минут после начала приготовления молочную посуду следует тщательно перемешать. Далее необходимо добавить натуральное масло и пропаренный изюм без косточек. Снова перемешав компоненты, их нужно готовить по той же программе еще 5-8 минут. По окончании режима желательно подержать ингредиенты на нагревании еще несколько минут.Это сделает кашу более разнообразной и вязкой.

Подавать в домашних условиях вкусное и питательное блюдо из риса и пшена

Приготовив молочную рисовую кашу с добавлением пшена и изюма, необходимо разложить ее на небольшие тарелки и сразу же подать на завтрак. Особо стоит отметить, что представленное блюдо, приготовленное по вышеуказанному рецепту, получилось довольно густым и вязким. Но как приготовить жидкую рисовую кашу в мультиварке? Для этого необходимо добавить в крупу жидкости.Например, в одной чашке сухого продукта должно быть не 500 мл молока или воды, а 750 или даже больше.

Рецептов из жемчужного проса | Несладкая каша из пшена с жемчугом | Bajra Khichdi

Этот рецепт из жемчужного проса необходимо приготовить в течение ночи с точки зрения замачивания. Кроме того, это безглютеновое зерно в сочетании с маш дал и овощами делает полезную здоровую еду. Это также отличный рецепт для диабетиков.

Хотите добавить в свой рацион больше цельнозерновых, поскольку они полезны для здоровья?

Это одно зерно (с высоким содержанием клетчатки, с высоким содержанием белка, без глютена), которое вы должны подумать о добавлении в кладовую.

Прочтите, чтобы узнать, как использовать его в повседневной кулинарии и как лучше всего готовить.

Штифт

Pearl Millet на индийских языках

Тамил — Камбу
Хинди / Бенгальский / Одиа / Пенджаби — Баджра
Каннада — Садж
гуджарати / маратхи — баджри
телугу — Sajja

Жемчужное просо или цельнозерновая байра — отличный вариант для приготовления пищи на кухне. Многих поваров разочаровывает очень долгое время приготовления, которое указывает на то, что готовить сложно.

Лучше всего замочить цельное зерно перед тем, как приступить к приготовлению с ним. Это касается и перлового пшена.

Замачивание снижает уровень антипитательной «фитиновой кислоты», присутствующей во внешнем покрове зерен. Замачивание, проращивание или ферментация — это три метода, которые необходимо использовать с цельным зерном, чтобы обеспечить максимальное усвоение питательных веществ организмом.

Употребление жемчужного проса — для диабетиков и похудания

Жемчужное просо — отличное зерно для диабетиков благодаря высокому содержанию клетчатки.Углеводы превращаются в глюкозу и попадают в кровоток более постепенно, предотвращая скачки уровня сахара в крови.

Клетчатка также дает ощущение сытости на более длительный период после еды с относительно небольшой порцией пищи, что делает ее очень хорошим вариантом для тех, кто пытается похудеть.

Как приготовить жемчужное пшено или байру

Жесткое зерно, например, жемчужное просо, хорошо подходит для длительного замачивания — минимум 12 часов.
Слейте воду и готовьте под давлением, в 3-4 раза больше воды, не менее 15-20 минут (после полного давления / свистка).
Готовьте большие количества за один раз и охлаждайте для использования в других рецептах, чтобы сэкономить время и силы.

Мука из перламутрового проса / баджра атта используется в некоторых кухнях Индии для приготовления лепешек — в основном в Гуджарате / Раджастане из-за засушливого климата, благоприятствующего росту этого проса. Баджру традиционно едят зимой, потому что она считается «согревающей пищей» и не рекомендуется для летнего питания.

Я чувствую, что зерно предлагает гораздо больше вкуса и сытности, чем мука, не говоря уже о питательных свойствах, которые вы получаете от употребления цельного зерна.

Также читайте: Все, что вы хотите знать о приготовлении с просе

Штифт

Еда из одной посуды

Рецепт кичди из жемчужного пшена (баджра), приготовленный из мунг дал и овощей, по текстуре напоминает ризотто. Перловое пшено не переварить, так как оно очень хорошо сохраняет текстуру, несмотря на длительную варку.Не путайте жевательную консистенцию с сырым / неправильно приготовленным пшеном. Добавляя овощи в кичди, нарезайте их крупными кусками, так как общее время приготовления увеличится.

После того, как вы вымачиваете просо в течение 12 часов, получается легкий ужин в будние дни. Кичди готовится в скороварке, пока вы занимаетесь другими делами. Тарелка горячего кичди с вашими любимыми блюдами сделает еду комфортной, как никто другой, в прохладный вечер.

Еще 5 полезных рецептов из пшена

Штифт

Оборудование / ингредиенты, необходимые для изготовления Баджра Кичди

Приколоть

Баджра Хичди | Жемчужно-пшенная каша

Время приготовления 12 часов

Время приготовления 30 минут

Общее время 1 д 30 минут

Ингредиенты

2/3 стакана жемчужного проса bajra
1/3 стакана мунг дал
2 чайные ложки топленого или кокосового масла
1 чайная ложка семян тмина
4 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 средних картофеля, очищенных и четвертинками
1 средняя морковь, нарезанная на кусочки
1 крупный помидор, разрезанный на четвертинки
2-3 нарезанных зеленых чили
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки порошка куркумы
1 столовая ложка порошка кориандра
1 чайная ложка порошка гарам масала
2 чашки мелко нарезанного шпината

Инструкции

Чтобы приготовить кхичди из жемчужного проса / байра кхичди, замочите просо в воде не менее чем на 12 часов.Это обязательный шаг.
Уош Мунг дал. Слейте воду и отложите в сторону. Слейте воду с пшена непосредственно перед приготовлением кичди.
Нагрейте топленое масло в сковороде (емкость ~ 3-5 литров). Обжарьте семена тмина, чеснок, перец чили и овощи в течение минуты.
Добавьте просушенное просо и мунг дал вместе со всеми сушеными специями и солью.
Смешайте 4,5 стакана воды и доведите до кипения.
Заблокируйте крышку кухонной плиты, вставив в нее нажимной груз.
После 3 свистков убавить огонь до слабого и варить 15-20 минут. Из-за длительного приготовления на медленном огне важно добавить в кичди больше, чем достаточно воды, иначе она пригорит и пристанет ко дну плиты. Начинающие повара также могут перелить всю смесь с водой в другую емкость, которая помещается внутри плиты. На дне скороварки должно быть 1,5 дюйма воды. Смешайте в сосуде 4 стакана воды со смесью проса, далеков и овощей и готовьте аналогично, или, возможно, еще на 5 минут на симуляторе (20 минут после 3 свистков).
Как только давление спадет, откройте скороварку и добавьте мелко нарезанный шпинат в кичди. Держите под крышкой 5-10 минут, чтобы шпинат варился на остаточном огне.
Вы узнаете, что жемчужное пшено приготовлено на дегустации или если зерна раскололись.
Подавать горячим вместе с жареными подушечками и нарезанным огурцом. Соленья и кефир по желанию.

Примечания

Приготовьте тот же кичди, используя любое другое цельное зерно, например просо, коричневый рис или киноа.Используйте любые сезонные овощи, такие как бобы, сладкий картофель, зеленый горошек, тыкву и смесь любых сезонных зеленолистных овощей.

Чтобы получать все мои последние рецепты и новости прямо в свой почтовый ящик, подпишитесь на мой список рассылки здесь и получите бесплатную копию моей электронной книги, специально составленной для вас — Ultimate Salad Master Table, на которой вы будете готовить салаты как профессионал ЗДЕСЬ

Чтобы получить больше таких полезных рецептов, приобретите мою книгу «Здоровый вегетарианец на каждый день»! Получите всю информацию о моей книге и закажите ее здесь.

Нравится то, что вы здесь видите? Оставайтесь на связи со мной в Instagram, Facebook, BlogLovin ’и Pinterest.

Как приготовить разные злаки

От риса и киноа до макарон и гречихи — узнайте, как готовить различные зерна и продукты на его основе в скороварке Instant Pot, с помощью наших подробных руководств по 101.

Давайте узнаем, как готовить зерна в горшочке для быстрого приготовления! Буквально всего зерен.Или, по крайней мере, попробуем. Ваша скороварка — фантастический инструмент для приготовления почти всего, но особенно хорошо подходят зерновые.

Многие злаки готовятся на плите довольно долго, и за ними нужно тщательно ухаживать. Практика невмешательства — ценный вариант, особенно в те напряженные ночи, когда вам нужен быстрый гарнир на столе как можно скорее.

Мы думаем, вы будете удивлены тем, сколько существует вариантов зерна и насколько легко их приготовить в вашей посуде быстрого приготовления.Мы собираемся дать вам краткое изложение инструкций по приготовлению всех видов риса, кукурузы, макарон, злаков и многого другого. Рамен, рис, фарро, ячмень, полента и фрике — у нас есть ваш рецепт прямо здесь.

Больше из нашей серии Instant Pot 101 здесь.

Приготовление цельного зерна в кастрюле быстрого приготовления

Рис длиннозерный (басмати, жасмин)

Давайте начнем с одного из основных и фантастического ингредиента, который можно включить в еженедельное приготовление еды.Рис довольно простой, что делает его универсальным чистым холстом. Он довольно питательно нейтрален, что означает, что в нем нет ничего особенного.

Рис не содержит глютена, поэтому многие люди могут им насладиться. Наконец, это отличный источник быстрой энергии. Дерзкие куриные блюда, буррито и миски для буррито, а также жареные блюда — все это прекрасно сочетается с рисовой подушкой. Эти инструкции для риса быстрого приготовления подходят для большинства видов простого белого риса.

как приготовить БЕЛЫЙ рис в растворе

Самая сложная часть, которую нужно освоить? Соотношение риса и воды, конечно. Подсказка: это не то же самое, что для плиты!

Белый рис (кроме ризотто Арборио) промыть 3-4 раза, пока вода не станет прозрачной. Это даст вам пушистый, а не тяжелый рис.
Используйте в соотношении 1: 1, 90–150 воды и риса, и добавьте немного воды. Хотя это рекомендованное официальное соотношение, мы считаем, что добавление небольшого количества воды работает даже лучше.Итак, на 1 стакан риса мы будем использовать 1 стакан + чуть меньше 1/4 стакана дополнительных.
Похоже, что лучшие результаты достигаются при использовании функциональной клавиши «Ручное приготовление / готовка под давлением», ВЫСОКОЕ давление в течение примерно 4 минуты . Белый рис готовится относительно быстро, но ему все равно нужно время, чтобы впитать всю эту воду!
Чтобы добавить больше аромата, попробуйте приготовить рис в курином или овощном бульоне.
Мы предпочитаем не оставлять при естественном сбросе давления дольше 2–3 минут, так как рис продолжает готовиться и, хотя в нем не будет больше жидкости, чтобы впитаться, он может стать немного мягче, чем вам хотелось бы.Если вы готовите большую партию белого риса, то оставьте его естественным образом для снятия давления на 5–10 минут.
Попробуйте наш желтый рис с горохом и кукурузой, рис с куркумой и жасмином, рис басмати со шпинатом или одно из этих восхитительных блюд из риса быстрого приготовления.

Коричневый рис быстрого приготовления

Коричневый рис обычно ведет себя немного иначе, чем белый рис, и ваши инструкции по приготовлению будут отличаться. Этот рис также не содержит глютена, но некоторые люди более склонны его есть, потому что он «полезнее», чем белый рис.

Это утверждение часто делается потому, что коричневый рис представляет собой цельное зерно, что означает, что он содержит отруби, зародыши и эндосперм. Это делает его более питательным и волокнистым. Он также содержит больше витаминов и минералов.

Коричневый рис содержит больше фитиновой кислоты, чем белый рис, что может затруднить усвоение всех этих питательных веществ, а именно железа и цинка. Наконец, коричневый рис имеет значительно более низкий гликемический индекс по сравнению с белым рисом, что делает его лучше для людей, которым необходимо контролировать уровень сахара в крови.

Вот как приготовить КОРИЧНЕВЫЙ РИС в Мгновенной посуде

Коричневый рис перед приготовлением промыть. В нем меньше крахмала, чем в белом рисе, поэтому его не нужно промывать несколько раз.
Для получения полностью приготовленной и жевательной текстуры используйте при соотношении риса к воде 1: 1 в течение примерно 20 минут при ВЫСОКОМ давлении. Дайте ему постоять еще пять минут, прежде чем использовать быстроразъемное соединение.
Если вам нравится более мягкий и не слишком жевательный рис, просто добавьте в кастрюлю еще ¼ стакана воды перед приготовлением.Готовьте 20 минут и дайте полностью расслабиться естественному давлению. Мы обнаружили, что с помощью этого метода приготовления в горшочках всегда получается превосходный коричневый рис.
Попробуйте наш салат из коричневого риса с азиатской арахисовой заправкой или тайский коричневый рис и курицу со сладким чили

Рис Арборио быстрого приготовления (Ризотто)

Рис арборио — жемчужное зерно, в основном используется для ризотто. Это короткозерный рис с высоким содержанием крахмала, который выделяется во время приготовления, придавая его насыщенность кремовым блюдам из ризотто.Может впитывать много жидкости!

Ключом к хорошей текстуре ризотто является добавление воды в процессе приготовления и медленное приготовление. Мы упоминали о постоянном перемешивании? Что, если бы я сказал вам, что Instant Pot означает серьезную ерунду? Это правда!

Вот как приготовить рис арборио в растворе быстрого приготовления

Рис арборио любит воду и будет пить ее сразу. Стремитесь к с соотношением минимум 1: 2 риса к воде , поэтому на каждые два стакана риса используйте около четырех стаканов воды.Тем не менее, мы обнаружили, что для достижения наилучших результатов нужно немного больше жидкости, поэтому подумайте, что в соотношении 1: 2,5 более тушеное ризотто в ресторанном стиле.
Как и любой другой рис, идеальным вариантом для приготовления является бульон, особенно когда рис является главным блюдом, как ризотто.
Как долго варить рис арборио в растворе быстрого приготовления? Мы составили несколько различных рецептов и пришли к выводу, что 5 минут при ВЫСОКОМ давлении с быстрым выпуском дают наилучшую текстуру риса без переваривания. Хотя это не так деликатно, как на плите, это все же процесс! В конце добавьте сливочное масло и сыр пармезан!
Проявите творческий подход, добавив к своему ризотто тыкву, свеклу, лимон, зелень, помидоры, чоризо и т. Д.Нет предела возможностей, и это блюдо действительно предлагает что-то новое в любое время года.
Из риса арборио также можно приготовить вкусный, питательный и успокаивающий рисовый пудинг.

Попробуйте ризотто из свеклы с тимьяном и козьим сыром или ризотто Instant Pot с фенхелем и спаржей.

Дикий рис быстрого приготовления

Сюда входят смеси любых зерновых культур или черный рис, которые вы хотите приготовить. По сути, любой рис, не входящий в вышеперечисленные категории, можно приготовить в соответствии с этими инструкциями.Дикий рис — это интересный способ все перемешать! Несомненно, рисовая смесь готовится дольше всех, даже в Instant Pot, но она того стоит, учитывая ее красивые цвета и разнообразие вкусов. Естественно, готовка на плите занимает гораздо больше времени, так что вы в любом случае выигрываете.

Для двух чашек дикого риса используйте около пяти чашек воды или бульона.
Готовьте в течение 20-25 минут при ВЫСОКОМ давлении, затем дайте естественному высвобождению.

Рисовый пудинг быстрого приготовления

И последнее, но не менее важное: давайте рассмотрим основы рисового пудинга.Как и в случае с ризотто, при приготовлении риса с добавлением воды, вам нужна очень специфическая текстура, поэтому важно отметить некоторые различия между методами. Не забывайте, какой рис вы покупаете. Обратите внимание, что вы можете использовать молочное молоко вместо миндального и кокосового молока.

Начните с короткозернистого белого риса, который иногда также продается как рис для пудинга. Без сомнения, вы знаете, что с этим делать!
Вам понадобится лот жидкости.Вы можете выбрать смесь молока или заменителей молока и воды, которая вам подходит. Для версии без молока хорошо подойдут одна чашка миндального молока, одна чашка кокосового молока и 1,5 стакана воды .
Вы можете добавить дополнительные ингредиенты сейчас или позже. Во время готовки хорошо добавить в кастрюлю согревающие специи, чтобы они действительно усилили аромат — стручки кардамона, палочки корицы и т. Д.
Готовьте при ВЫСОКОМ давлении 5-6 минут и дайте пару выпустить вручную в течение 10 минут, прежде чем быстро выпустить пар.
Узнайте больше о том, как приготовить рисовый пудинг + 10 вкусных вариаций здесь.

Овсяные хлопья быстрого приготовления (овсяные хлопья)

Действительно ли овсянка нуждается в представлении? Овес является основным продуктом на столах для завтрака во всем мире, он является основой кладовой с таким разнообразием питательных и вкусных блюд. Овес — отличный источник клетчатки, естественно, без глютена (хотя проверьте упаковку) и его можно быстро приготовить. Они могут легко насытить вас на все утро с правильными добавками.

Вы можете использовать Instant Pot, чтобы приготовить овсяных хлопьев, или овсяных хлопьев, , но мы предпочитаем последние, так как они обычно требуют более длительного времени приготовления. Instant Pot значительно упрощает приготовление кремообразных вкусных овсяных хлопьев, нарезанных сталью, без ухода за плитой. Стальной овес также имеет более низкий гликемический индекс.

Вот как приготовить овес в горшочке быстрого приготовления

На одну чашку стальной овсяной крупы используйте 1,3 стакана воды. Вы можете использовать 1,5 стакана воды для более жидкой каши, но первый вариант даст вам более сливочный и густой результат.
Готовьте овсяные хлопья при ВЫСОКОМ давлении в течение 5 минут и дайте давлению спуститься естественным образом еще примерно 10-12 минут.
Для быстрого приготовления овсяных хлопьев установите ВЫСОКОЕ давление на 2 минуты или используйте функцию обжаривания и готовьте овсяные крупы, помешивая, в течение 5-7 минут.
Добавьте ваши любимые орехи, ореховое масло, фрукты, ягоды, корицу, кленовый сироп, мед и суперпродукты.
Попробуйте эти овсяные хлопья с клюквой и миндалем для ломкости.

Ячмень быстрого приготовления

Ячмень — прекрасное, полезное зерно — и не только для пива.Он содержит восемь незаменимых аминокислот, отвечающих требованиям полноценного растительного белка. Это хороший источник как растворимой, так и нерастворимой клетчатки для здорового пищеварения. Ячмень также содержит фосфор, медь, железо, магний и селен.

Это отличный продукт для снижения уровня сахара в крови. Это универсальное зерно, которое можно приготовить для гарнира или использовать в качестве основы рецепта. Естественно, приготовить ячмень в Instant Pot очень просто и намного быстрее.

На рынке представлены различные продукты из ячменя, наиболее популярными из которых являются горшечная крупа и перловая крупа.В отличие от цельнозернового или «очищенного» ячменя, ячмень горшечный и перловая крупа обрабатывались с помощью машины для обработки жемчуга, которая удаляет несъедобную оболочку и полирует ядро. В перловой крупе все еще есть отруби, а перловая крупа подвергается дополнительной полировке. Таким образом, время приготовления цельнозернового ячменя должно быть больше. Чаще употребляются перловая и перловая крупа, поэтому время приготовления для них указано ниже.

Вот как приготовить ячмень в горшочке быстрого приготовления

Для перловой крупы используйте соотношение 1: 2.5 соотношение воды и зерна, а для горшечного ячменя использует соотношение 1: 3–1: 4. Если не уверены, используйте с соотношением 1:30 . На каждую чашку ячменя добавьте 3 стакана воды.
Это одно из самых продолжительных периодов приготовления. Установите ручной режим / готовка под давлением, ВЫСОКОЕ давление на 20–22 минуты, для перловой крупы и 25–30 минут для ячменя. Сделайте быстрое снятие давления.
Попробуйте томатное ризотто из ячменя Instant Pot с маринованной фетой.
Попробуйте этот суп из ячменя, овощей и говядины Instant Pot.

Просо быстрого приготовления

Просо — это цельное зерно, которое можно использовать в любом блюде, требующем киноа или риса, поскольку оно приобретает похожий вкус и текстуру. Он очень недорогой и часто используется в качестве птичьего корма, но это совершенно хорошая пища для человека. Это даже хорошая альтернатива овсянке в качестве зерновых злаков. Он относительно богат белком, а также содержит немного железа, цинка и фолиевой кислоты. Имеет слегка ореховый привкус.

Вот как приготовить пшено в горшочке быстрого приготовления

Использовать 1.5 стаканов воды 90–150 на стакан пшенного зерна (соотношение 1: 1,5). Вы не хотите, чтобы оно было недоварено, и это зерно немного более нежное, чем другие.
Установите ВЫСОКОЕ давление вручную и готовьте в течение 9 минут.
Используйте метод быстрого отсоединения, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление. Еще не хочется мягкого пшена!

Горшок быстрого приготовления Farro

Фарро, вероятно, больше всего сопоставим с ячменем, но у него есть свои отличия. Это древнее зерно не без глютена, но содержит меньше, чем обычная пшеница.Вы можете замочить и прорастить его, чтобы он, по сути, «предварительно усвоил» фарро, что упростит вашу систему.

Эта пища с высоким содержанием клетчатки великолепна для пищеварения. Он также содержит много ниацина — витамина B, магния, железа и цинка.

Вот как приготовить фарро в Instant Pot

Вы начинаете с с соотношением воды 1: 2 . На каждый стакан сухого зерна фарро используйте 2 стакана воды.
Установите ВЫСОКОЕ давление вручную на 10 минут. Дайте давлению расслабиться естественным образом в течение пяти-десяти минут, прежде чем выполнять быстрое ослабление.
Попробуйте ризотто фарро Instant Pot от Spruce Eats.

Свежая кукуруза в горшочках быстрого приготовления

Кто не любит кукурузу в початках? Свежая кукуруза в изобилии в летние месяцы. Вопреки широко распространенному мнению, кукуруза — это , а не овощ. Фактически, это зерно … и одно вкусное зерно, особенно со сливочным маслом. Кукуруза — это зерно, не содержащее глютена, и его можно использовать в различных продуктах. Свежие початки — один из лучших способов съесть его, и я сомневаюсь, что вам нужно убедить его.

Вот как приготовить кукурузу в Instant Pot

Добавьте две чашки воды в кастрюлю для быстрого приготовления и поместите в кастрюлю пароварку (из нержавеющей стали или силикона). Положите сверху 2 кукурузных початка. Как вариант, можно разрезать початки пополам и сразу приготовить еще несколько штук.
Поставьте кастрюлю на готовку при высоком давлении в течение 2–3 минут и быстро отпустите.
Попробуйте кукурузу в початках с маслом Каджун.

Сушеная кукуруза (быстрорастворимый попкорн)

Вы можете подумать: «Зачем мне варить попкорн в Instant Pot?» А почему бы не? Эта ночная закуска идеально подходит для ночи в Netflix.Попкорн низкокалорийный, что делает его подходящим блюдом для закусок, даже если вы следите за своим весом. Без всякой ерунды и масла это действительно неплохо для вас. Конечно, вы можете добавить собственное сливочное масло или приготовить его на кокосовом масле для более здорового выбора. Первый шаг: убедитесь, что у вас есть крышка мультиварки.

Добавьте 1-2 столовые ложки кокосового масла, масла авокадо, сливочного масла или топленого масла в кастрюлю с «Соте». Установите ВЫСОКИЙ. Как только масло начнет нагреваться, добавьте несколько зерен кукурузы, чтобы оно лопнуло.
Добавьте остальную кукурузу и перемешайте.Установите крышку мультиварки (или крышку, которая не закрывается) сверху и готовьте на пару. Приправляйте как хотите.

Пшеница Булгур быстрого приготовления

Если вы хотите увеличить порцию цельнозерновой пшеницы, булгур — прекрасный выбор. Это скромное зерно с высоким содержанием клетчатки трескается и предварительно готовится, поэтому время приготовления у него довольно короткое. Если вы когда-нибудь пробовали средиземноморское блюдо, табули, вы знакомы с его текстурой (и по этому рецепту вы можете приготовить свои собственные!).

Также можно использовать для плова или каши на завтрак.Вы можете найти пшеничный булгур быстрого приготовления, среднезернистый и крупнозернистый. Следующие инструкции относятся к среднему и крупному зерну.

Вот как приготовить булгур из пшеницы в Instant Pot

Используйте две чашки жидкости на одну чашку булгура (соотношение 1: 2).
Для получения надежных результатов используйте функцию «рис» на кастрюле и готовьте при низком давлении в течение 12 минут, после чего быстро сбросьте давление.
Если вы используете булгур в качестве пикантного блюда, замените куриный или овощной бульон водой.
Добавьте сливочное масло и специи, чтобы конечный результат получился более кремовым и ароматным.

1 упаковка (8 унций) фрике с трещинами

Мгновенный горшок Teff

Это крохотное зерно обладает большим питательным эффектом! Его чаще всего используют для приготовления инжеры, с которой вы, возможно, знакомы, если у вас была эфиопская кухня. Дело не только в этом. На самом деле это зерно достаточно универсальное.

Зерно теффа не содержит глютена, естественным образом уравновешивает здоровые гормоны, богато клетчаткой для поддержания гладкости пищеварения и обеспечивает 360% рекомендуемой дневной нормы марганца.В нем также есть железо, медь и цинк, которые идеально подходят для удержания труднодоступных минералов (особенно при растительной диете). Вот как приготовить теф в Instant Pot.

На одну чашку сухого зерна тефа используйте два стакана воды или бульона.
Это зерно требует очень короткого времени приготовления. Установите Instant Pot в ручной режим при ВЫСОКОМ давлении на 2-3 минуты. После этого сделайте быстрый выпуск.

Цельнозерновые псевдозерновые

В этой крошечной, но могущественной связке вы найдете скрытые зёрна суперпродуктов.Это одни из самых уникальных зерен, и да — их можно есть как горячую кашу, как овсянку. Да, а некоторые даже семена. Да, это может сбивать с толку, но мы еще вернемся к этому.

Киноа быстрого приготовления

Квиноа на самом деле является семенем. Это блюдо с ореховым вкусом бывает белого и красного цветов. Это полноценный растительный белок, что означает, что он содержит все незаменимые аминокислоты, поэтому это действительно прекрасный способ повысить энергию на вегетарианской и веганской диете — или для кого угодно!

Это немного больше похоже на зерно, чем на семя, из-за способа приготовления, очень похожего на рис.Он быстро готовится на плите, поэтому в кастрюле он еще быстрее. Он также волокнистый и не содержит глютена. Киноа можно использовать как в сладких, так и в соленых блюдах. Из него получаются прекрасные каши, гарниры и салат, которые подаются в горячем или холодном виде.

Вот как приготовить киноа в Instant Pot

Амарант быстрого приготовления

Это маленькое зерно — еще один замечательный источник растительного белка и клетчатки. Не содержащий глютена и богатый такими минералами, как магний, медь, цинк и селен, это малоизвестный источник питания.Он также богат кальцием, что делает его ценным дополнением к безмолочной диете. Его ореховый, обжаренный вкус восхитителен, что делает это зерно хорошим выбором как для сладких, так и для соленых блюд.

Вот как приготовить амарант в Instant Pot

На одну чашку амаранта используйте две чашки воды.
Отрегулируйте кастрюлю для приготовления при ВЫСОКОМ давлении с помощью кнопки «Ручной» и установите время на 5 минут.
Сбросьте давление с помощью метода быстрого сброса и перемешайте.Уменьшите количество остаточной воды, кипятя и давая ей выпариться. В этот момент вы также можете добавить сливочное масло или масло, чтобы усилить аромат амаранта.

Гречка быстрого приготовления

Гречка — это вкусное зерно без глютена, которое можно использовать в сладких блюдах, таких как каши и соленые блюда. Он популярен благодаря своему мягкому ореховому вкусу и пользе для здоровья. Из него получаются отличные гранолы, а также он является хорошим связующим.

Его можно приготовить разными способами и использовать во многих блюдах, но сегодня мы сосредоточимся на базовом рецепте Instant Pot, чтобы вы познакомились с зерном.Есть два основных типа гречки: жареная гречка или каша и сырая гречка, иногда называемая гречишной крупой . Эти указания предназначены для последних.

Вот как приготовить гречку в горшочке быстрого приготовления

Для приготовления одной чашки гречки используйте 1 и 3/4 стакана воды (соотношение 1: 1,75).
Установите для Instant Pot ручной режим, ВЫСОКОЕ давление на 6 минут, а затем 10 минут естественного высвобождения перед использованием быстрого выпуска.
Для каши замените воду своим любимым молоком или немолочным молоком.

Рафинированное зерно

Паста быстрого приготовления

Спагетти, пенне, макароны, бабочки… что угодно! Паста отличная, и все это знают. Готовить макароны на плите — это не совсем ракетостроение, но лично я ненавижу, когда вода переливается, и я постоянно выпускаю пар.

Я почти всегда делаю это в своем Instant Pot, потому что это просто, без каких-либо проблем и практически мгновенно. Эти инструкции можно использовать для большинства сортов пасты. Главное — помнить о соотношении жидкости и пищи.В идеале вы должны использовать смесь воды и соуса, который вы используете для блюда, чтобы выполнять роль жидкости в кастрюле.

Как приготовить пасту в горшочке быстрого приготовления

На каждые 4 унции. пасты, которую вы готовите, используйте два стакана воды.
Добавьте 1/2 столовой ложки масла или сливочного масла на каждые 4 унции. пасты, которую вы используете.
Если вы готовите пасту в соусе в кастрюле, просто замените соус водой. Однако обязательно используйте оба варианта!
Обязательно ознакомьтесь с инструкциями по приготовлению пасты, которую вы используете.Вы можете просто преобразовать это время во время Instant Pot, уменьшив его вдвое, минус 1 минуту и используя ВЫСОКОЕ давление. Закончите быстрым выпуском. Например, если для приготовления пасты пенне требуется 9 минут, вы можете использовать этот расчет (9/2) -1 = 4 минуты.
Попробуйте один из 20 невероятных рецептов пасты Instant Pot.

РАСТВОРИТЕЛЬ Полента

Полента — это простое блюдо, просто приготовленное из сушеной кукурузной муки. Если вы с юга и любите крупу, вы хорошо знакомы с магией этого блюда, хотя оно готовится из двух разных видов кукурузной муки.Поскольку полента держит форму лучше, чем крупа, ее можно нарезать и обжарить позже — вкуснятина! Он известен тем, что готовится медленно и медленно на плите, требуя немного дополнительного внимания. Версия Instant Pot упрощает процесс.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОЛЕНТА В РАЗРАБОТКЕ

На одну чашку сушеной кукурузной муки или поленты используйте 4,5 стакана воды или бульона.
Добавьте 4 столовые ложки сливочного масла или любого жира по вашему выбору. Топленое масло или кокосовое масло также подойдут.
Сначала добавьте жидкость и масло в кастрюлю и тушите, пока они не закипят.Затем медленно добавьте поленту и взбейте.
Нажмите кнопку «Вручную» и готовьте при ВЫСОКОМ давлении в течение 7 минут или 4 минут для быстрого приготовления «быстрого приготовления».
Дайте горшку естественным образом высохнуть в течение 10 минут.
Хорошо перемешайте поленту и подавайте к столу.

Кускус быстрого приготовления

Кускус — блюдо из маленьких бусинок из измельченной твердой пшеницы, популярное в кухнях Ближнего Востока и Северной Африки. Кускус Исреали вкусный и питательный! Кускус может содержать глютен, но у него более низкий гликемический индекс, чем у белого риса, что делает его хорошим выбором для людей, которые следят за уровнем сахара в крови.Он содержит немного белка и немного клетчатки, но ни о чем не известно. В любом случае, это вкусное угощение, которое можно приготовить в Instant Pot.

ЗДЕСЬ КАК ПРИГОТОВИТЬ КУСКОС РАСТВОРИМЫЙ ГОРЯЧИЙ

Для 2 стаканов кускуса используйте 3,5 стакана воды. Официальная рекомендация соотношения — 1: 2, но это будет зависеть от размера зерна кускуса, так как некоторые из них меньше других.
Начните с режима «Instant Pot on Saute» и добавьте сливочное или масло по выбору. Затем добавьте кускус в «тосты».
Затем добавьте воду и любые дополнительные специи. Установите в кастрюле для быстрого приготовления ВЫСОКОЕ давление, чтобы готовить в течение 2–3 минут, затем быстро отпустите. Сделайте 2 минуты для кускуса меньшего размера и 3 минуты для зерна немного большего размера.

Рисовая лапша

Рисовая лапша — великолепная альтернатива безглютеновой лапше. Они очень хорошо подходят для приготовления супов в азиатском стиле, жаркого и пикантных блюд из лапши. Приготовить любую безглютеновую лапшу в Instant Pot может быть непросто, но особенно сложно приготовить рис.Не пережаривайте их, иначе они превратятся в кашу, поэтому предпочтительнее короткое и сладкое время приготовления. С помощью этого метода вы можете добавить другие нарезанные овощи быстрого приготовления, и все будет готово равномерно.

Как приготовить рисовую лапшу в горшочке быстрого приготовления

Используйте примерно два стакана воды или бульона на 1⁄2 фунта рисовой лапши, которую хотите приготовить.
Готовьте при ВЫСОКОМ давлении в течение 1 минуты и дайте кастрюле естественным образом высвободиться в течение дополнительных 4 минут, прежде чем выполнять быстрое высвобождение.
Если вы готовите только лапшу, слейте воду и промойте ее, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
Если вы готовите лапшу с овощами для супа или чего-то подобного, все перемешайте и выключите огонь в кастрюле быстрого приготовления, чтобы предотвратить переваривание. Используйте овощи, такие как нарезанная морковь, сельдерей, лук, грибы и зелень, которые также приготовятся за короткий двухминутный промежуток времени.

Надеемся, вам понравилась эта функция на зернах! Не забудьте добавить в закладки все, что вам нужно для приготовления лапши, каши, риса и макаронных изделий.Удачного приготовления! Все возможно с Instant Pot.

ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ЗАПИСЕМ НА ПИНТЕРЕСТ

33 тыквенных рецепта для осени

Осень — прекрасное время года. Жители северных штатов могут наблюдать, как листья меняют цвет с ярко-зеленого на различные оттенки оранжевого и красного, прежде чем они станут коричневыми, хрустящими и упадут на землю. Посещение тыквенного грядки и сбор яблок — два других мероприятия, характерных для этого особого сезона.Когда температура начинает падать, а небо темнеет в более ранние часы, усиливается желание остаться дома, испечь и приготовить что-нибудь уютное. Тыквенный пирог — один из самых классических осенних деликатесов, но вы можете сделать гораздо больше с фруктами как в соленых, так и в сладких рецептах.

Ниже мы составили список наших любимых рецептов тыквы . Копайся!

И многое другое: не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Blaine Moats
В то время как миска для смузи может и не падать с криком, добавление тыквы и тыквенных семечек согревает блюдо, которое в остальном прохладное.Думайте об этом как о своем сезонном смузи, который можно заменить обычным фруктовым!
Получите наш рецепт чаши для смузи из кокоса и тыквы.
СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Блейн Моутс
Кто сказал, что тебе не нравится тыква в пиццу? Знаете, консервированную тыкву не обязательно использовать только для пирога! Используйте осенние фрукты, чтобы приготовить пикантную пасту для вашей следующей пиццы.
Получите наш рецепт тыквенной маринары.
СВЯЗАННЫЕ: Эта 7-дневная смузи-диета поможет вам сбросить последние несколько фунтов.
Блейн Моутс / Ешьте это, не то!
Многие изделия из тыквы тяжелые, например, тыквенный хлеб и пироги. Если вам хочется чего-то легкого, но все же сладкого и даже немного острого со вкусом тыквы, попробуйте добавить его в заправку для салата и сбрызнуть густой зеленью.
Получите наш рецепт тыквенного винегрета.
Blaine Moats
Ничто так не согреет, как чашка чили.В этом конкретном рецепте есть забавный поворот: тыква! Этот тыквенный перец чили идеально подходит, когда температура начинает падать, и содержит полезные ингредиенты: бобы, говяжий фарш и даже какао-порошок, что делает его отличным угощением в холодную погоду.
Получите наш рецепт тыквенного чили.
Blaine Moats
Вы когда-нибудь думали о том, чтобы сочетать песто с тыквой? Хотя эта комбинация может не подходить для вас в обычный день, мы можем заверить вас, что это та комбинация, которую вы, вероятно, захотите использовать снова. Испытайте необычный, но неотразимый дуэт вкусов в этом рецепте.
Получите наш рецепт тыквенных равиоли.
Blaine Moats
Картофельное пюре само по себе является любимым гарниром, но добавление тыквы в смесь меняет правила игры. Сверху посыпьте нарезанный чеснок, и у вас получится пикантное блюдо с оттенком сладости.
Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.
Бет Липтон / Ешь это, а не то!
Чтобы насладиться этими тыквенными батончиками, не обязательно соблюдать кето-диету. Они идеально подходят для тех, кто ищет сытное сладкое угощение.
Получите наш рецепт тыквенных батончиков Keto.
СВЯЗАННЫЙ: Простое руководство по сокращению потребления сахара, наконец, здесь.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Тыквенные семечки с приправой тако, карри, сахар с корицей, бублик и тыквенные специи? Мы возьмем по сумке каждого, пожалуйста, и спасибо!
Получите наш рецепт жареных тыквенных семечек.
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!
Тыквенный чизкейк? Да, это действительно лучшее из обоих миров, и у нас есть только рецепт для вас.Это гарантированно выделит ваш десерт на День Благодарения.
Получите наш рецепт здорового тыквенного чизкейка.
Блейн Моутс
Фадж + тыква = блаженство?
Получите наш рецепт укусов сладких тыквенных пирожных.
Blaine Moats
Если вы любите пад Тай, то вам обязательно понравится этот вариант блюда. Лапшу из коричневого риса добавляют в соус, приготовленный в основном из консервированной тыквы и арахисового масла, с добавлением эдамаме, тертой курицы и специй.
Получите наш рецепт Тайской тыквы.
Blaine Moats
Добавьте осеннюю нотку этому классическому завтраку с помощью нашего простого рецепта парфе. Консервированная тыква и греческий йогурт — удивительно отличная пара!
Получите наш рецепт тыквенного парфе.
Джейсон Доннелли
Там тыквенный хлеб, а еще есть пудинг из тыквенного хлеба. Этот декадентский десерт может просто заставить забыть о тыквенном пироге.
Получите наш рецепт тыквенного пудинга.
Бет Липтон
Эти тыквенные печенья подходят для кето-диеты, но они восхитительны и для тех, кто не соблюдает кето-диету.
Получите наш рецепт тыквенного печенья с глазурью из сливочного сыра.
Джейсон Доннелли
У нас есть для вас еще один рецепт тыквенного чили в мультиварке!
Получите наш рецепт медленного приготовления с курицей и тыквой с чили.
Ешь это, а не то!
Латте с тыквенными специями — не единственный вкусный напиток со вкусом тыквы.Этот рецепт смузи похож на тыквенный пирог в чашке.
Получите наш рецепт смузи из тыквенных специй.
Любезно предоставлено Fit Foodie Finds
Теперь это рецепт тыквы, которым может насладиться каждый. Эти оладьи без зерна и глютена готовятся из миндальной муки, кокосовой муки и тыквенного пюре.
Получите рецепт от Fit Foodie Finds.
Предоставлено девушкой, которая все съела
Маффин со вкусом тыквы и сливочным сыром в середине? Как мог кто-то придумать такую простую, но в то же время блестящую идею?
Получите рецепт у девушки, которая все съела.
Любезно предоставлено My Whole Food Life
Хумус великолепен и все такое, но есть нут в его натуральном виде (и поджаренный) бесподобен… особенно когда на нем есть тыквенные специи!
Получите рецепт от My Whole Food Life.
С любезного разрешения Меня зовут Йе
Помните, как весело было съесть «Шербет» от Фреда Флинтстоуна для отжиманий? Вам не нужно только вспоминать те дни — воссоздайте их с помощью этого пуш-попа, наполненного тыквенными лепешками и покрытого семифреддо, похожим на замороженный мусс.
Получите рецепт от My Name Is Yeh.
Любезно предоставлено Le Creme De La Crumb
Вы можете подумать, как может пончик состоять только из трех ингредиентов? Ну, честно говоря, одним из ингредиентов является смесь пряностей, которая, как мы все знаем, содержит довольно много разных специй. Тем не менее, вам не придется рыться в кладовой или в продуктовом магазине в поисках ингредиентов для этого удивительного рецепта тыквы.
Получите рецепт от Creme De La Crumb.
Любезно предоставлено Recipe Runner
Если красное мясо не ваше варенье, не волнуйтесь, потому что фарш из индейки является столь же полезной заменой в этом рецепте чили.
Получите рецепт у Бегущего по рецептам.
Предоставлено Gimme Some Oven
Для всех наших друзей без глютена вам наверняка понравится этот рецепт. Тыквенные семечки и орехи пекан украшают эту старинную овсяную гранолу, что делает ее идеальной осенней закуской или завтраком.
Получите рецепт от Дай мне немного духовки.
Courtesy of Love from the Oven
Можем ли мы воспользоваться моментом и полюбоваться, как красиво эти частично растопленные кусочки шоколада смотрятся на этом тыквенном пирожном? Это все.
Получите рецепт у «Любви из духовки».
Предоставлено Foxes Love Lemons
Можете ли вы с уверенностью сказать, что пробовали какой-нибудь тыквенный соус? Какая еще причина попробовать этот рецепт! Самое приятное то, что он состоит всего из семи ингредиентов, что делает его идеальной закуской для вечеринки.
Получите рецепт у Лисиц, любящих лимоны.
Любезно предоставлено HeartBeet Kitchen
Как человек, придерживающийся безглютеновой диеты, мне никогда не нравится чувствовать, что я не могу баловаться выпечкой и вкусностями, которые готовили мои друзья. Этот рецепт сочетает в себе теф из слоновой кости, сладкий рис и пшенную муку, чтобы создать этот безглютеновый шедевр.
Ge рецепт от Heartbeet Kitchen.
Предоставлено VeguKate
Обращение ко всем веганским друзьям! Этот рецепт пряных тыквенных вафель — специально для вас, хотя это блюдо может понравиться любому.Больше никогда не поджаривайте замороженные вафли по этому рецепту.
Получите рецепт от VeguKate.
Предоставлено Love from the Oven
Пора, что кусочек тыквенного пирога появится в этом списке рецептов из тыквы! Тыквенный пирог может быть самым типичным осенним угощением, и люди с непереносимостью глютена или глютеновой болезнью тоже могут насладиться этим рецептом.
Получите рецепт у «Любви из духовки».
Любезно предоставлено Nutrition in the Kitch
Приготовьте эти восхитительные овсяные хлопья на ночь в воскресенье вечером, чтобы вы могли проснуться и позавтракать, уже готовый к употреблению.Вы можете приготовить их с кокосовым йогуртом или греческим йогуртом, в зависимости от того, не употребляете ли вы молочные продукты или нет!
Получите этот рецепт в Nutrition in the Kitch.
Любезно предоставлено Against All Grain
Если говорить о безмолочных продуктах, то эта закуска идеально подходит для тех, кто не пьет молоко. Этой осенью насладитесь этим легким и воздушным угощением в кругу друзей во время вечера кино.
Получите этот рецепт у «Против всех злаков».
Любезно предоставлено Chelsea’s Messy Apron
Тыквенные кексы с глазурью из сливочного сыра с корицей? Может ли этот рецепт заманить нас еще больше?
Получите этот рецепт из грязного фартука Челси.
Любезно предоставлено Half Baked Harvest
Тыква здесь не в соусе, а в лапше. Для некоторых это может быть более сложным рецептом, но нам просто пришлось включить его из-за того, как великолепно он выглядит после того, как посыпано и готово к подаче.
Получите рецепт у Half-Baked Harvest.
С любезного разрешения Cookie и Кейт
Чаша супа в холодный осенний (или зимний) день? Не против, если мы это сделаем.
Получите рецепт от Куки и Кейт.
Чтобы узнать больше, просмотрите эти 108 самых популярных газированных напитков, ранжированных по степени токсичности.
Quantu tempu di coce u porridge di migliu-risu? Œ Alimentazione sana vicinu à mè
In a padedda Варите кашу фурменту-ди-рису за 40 минут до ферита, ласкайте за 20 минут.
Многовариантная Каша из миглиу-рису за 40 минут, ласкать за все 30 минут.
Cume coce u porridge di migliu-risu
Продукты
за 4 порции с добавлением
Рис — 100 грамм (mezu vetru)
Migliu
vetru — 1103 грамм cucchiai
Salt — un quartu di cucchiaina
Latte — 1 литр
Cuntu — 50 граммов
Cume coce u porridge di risu à u migliu
1.Pour un mezzu vetru di risu è metà un vetru di migliu in una pienza profonda.
2. Risciacquate i крупа: aghjunghjite acqua, перемешать, слить воду — ripetite 4 вольта.
3. Налейте 1 литр латте в уна падедда, mette à focus bassu, porte à foglia.
4. Налейте u risu lavatu è u migliu в una padedda cù u latte bullente.
5. Aghjunghjite un quartu di cucchiaia di sale è duie cucchiaiate di zuccheru, перемешайте.
6. Riduce u calore à bassu bassu, Fate Bollisce за 40 минут, mesculendu di tantu in tantu.
7. Меттите 25 граммов бурру в овсяной каше una padedda cù u, mischjà.
8. Copre a padella cù u pridge cun un asciugamanu и lasciate riposà за 20 минут.
Quandu serve, aghjunghjite una cucharadita di burru à un piattu di porridge di migliu-risu.
Cume coce u migliu — овсяная каша с рисом в коча ленте
1. Налейте lavatu ciriali в мультиварку.
2. Налейте латте в хлопья, aghjunghje salinu и zuccheru.
3. Добавьте у Burru addulcitu è mischjà bè.
4. Сделайте мультиварку по модулю «Латте-каша», приготовьте кашу с миглиу-рисом за 45 минут, поиграйте в 30 минут после того, как вы попробуете.
Quantu tempu per mantene in u fornu
Accende u fornu à l’iniziu di cucina. Per u fornu, aduprate vasi invece di una casserola, mettite u каша в 2/3 di un livellu. Меттит в течение 30 минут в течение 200 градусов, пои ласкает за все 30 минут в течение всего времени.
Fatti deliziosi
— Amicizia tradiziunale di porridge — da migliu è risu, ma certe volte saracinu, di granu si aghjunghjenu granelle. Тали с овсяной кашей в стиле советской кухни, суси evoca associazioni piacevuli per parechji.
— Per a pi grande ricchezza, u porridge di migliu deve esse impannillatu in una manta calda per una meza ora.
— Аффинчи и каша с миглиу-рису sia riccu, deve esse cucinatu sottu à un cupertu strettu chjosu.Se u coperchio n si adatta micca bè à a padedda, un stratu di lamina deve esse messu, chì duveria esse cupertu cù un cupertone sopra.
Per un gustu più cremosu, добавляйте пропорцию латте или добавляйте латте-грасу больше. Per l’opzione dietetica, aduprate solu acqua. Per una viscosità più alta, добавьте пропорцию миглиу в кашу.
— За блюдо из меню на 1 год, овсяная каша из лучшего блюда с фруктами. Una opzione insolita per adulti — 2 минуты прима-ди-а-пронтецца, приготовление и коппии огурцов из акри крема с 20-30% -ной кашей.
— Альтернативный номер для овсяной каши «Amicizia». E persone nate in l’URSS a ponu arricurdà da i campi estivi, in e cantine di i quali u migliu è u porridge di risu sò stati cotti abbastanza spessu.
— U каша cucinatu in una padedda cù un doppiu fondu dun brusgia micca.
— Pudete sbarrazzassi di l’amarezza inerente à u migliu imbulighjendu u cereale за 20 минут в acqua bollita calda.
— Invece di 1 литр латте, пюре из 500 миллилитров воды и 500 миллилитров латте.
— Овсяная каша из миглиу-ризу с готовым блюдом из цукки граттуглиата нанту и уна граттуджия гросс (на 100 граммов рису и 100 граммов из миглиу — 150 граммов из цукки).
— Apricots secchi è uva passa sò cumbinati cù u farinaghju di risu à u migliu, chì si aghjunghjenu, a fine di a cucina. Se vulete, u porridge pò esse versatu cù latte condente o meli.
— U cuntenutu caluricu di u migliu — это каша с рисом 340 ккал / 100 граммов.
— U costu mediu di l’alimentu in Mosca в ghjugnu 2020 для приготовления из 4 порций для нескольких лучших блюд и картинок за 80 рублей.
— Guardà u migliu è u porridge di risu per 48 ore in frigorifero. Scaldà in burru in a frittura padella prima di serve.
Смешанная каша | Рецепты монастырской кухни
«Некоторым нравится горячее… некоторым нравится холодное» Какими бы ни были ваши предпочтения, вам непременно понравится эта сытная и полезная каша из 5 зерен, которую мы подавали на завтрак в монастыре в эти холодные и ветреные зимние дни.
Наши сестры-уборщики снега выходят рано утром, борются с сугробами, чтобы расчистить дорожки и входы, чтобы мы могли переходить от здания к зданию.Когда они входят, большинство из них очень голодны, и этот горячий приготовленный завтрак не только идет им на пользу, но и укрепляет их на весь оставшийся день.
Если вы еще не занялись приготовлением каш, самое время заняться этим. Не ждите больше, чтобы попробовать собственное удовлетворительное сочетание здоровых зерен на медленном огне. Если у вас нет тех 5, которые мы использовали, замените их на то, что у вас есть или что вам нравится. Комбинация текстур и вкусов придает ему привлекательность. Сверху посыпьте свежими или сушеными фруктами и / или орехами, семенами или кокосом и т. Д.или добавьте их в смесь за последние 10 минут или около того перед подачей на стол.
Распечатать рецепт
Голосов: 1
Рейтинг: 4
Вы:
Оцените рецепт!
Смешанная каша
Состав
Инструкции
Доведите коричневый рис, киноа, амарант, просо, пшеничные отруби, соль и воду до кипения в средней кастрюле.
Уменьшите огонь, частично накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, пока хлопья не станут консистенцией каши (более мягкой и густой, чем обычная миска с овсяными хлопьями), а вода не впитается, 40–50 минут.
ПРИМЕЧАНИЯ
Do Ahead: Кашу можно приготовить на 5 дней вперед. Дайте остыть; крышка и остыть.
Эта запись была размещена Paraclete Press в рубрике Без категории. Добавьте в закладки постоянную ссылку.
Хлеб без глютена для начинающих!
Опубликовано: 29 января 2021 г. , Heidi.Этот пост может содержать партнерские ссылки. 31 комментарий
Если вы новичок в приготовлении пищи без глютена, первое, что вам нужно, это хороший рецепт безглютенового хлеба. Когда я только начал готовить, у меня было несколько неудачных рецептов, и я быстро разочаровался. Этот рецепт хлеба без глютена из пшена спас меня! Это получается каждый раз, поэтому я называю это своим безглютеновым хлебом! (С тех пор я пробовал несколько успешных рецептов, но он по-прежнему остается любимым моим ребенком и по вкусу больше всего похож на обычный хлеб.)
Самое сложное в выпечке без глютена — это изучить правильную консистенцию теста, уловки, как заставить его подняться, и время приготовления. Я научу вас своим методам и хитростям, чтобы получить лучший хлеб.
Обязательно прочитайте статью до конца, чтобы узнать мои секреты получения хорошей формы хлеба, экономии денег на безглютеновой муке и быстрого приготовления безглютенового хлеба.
СВЯЗАННЫЕ: Безглютеновое печенье с шоколадной крошкой из тыквы, тыквенные овсяные оладьи (без глютена)
Безглютеновый рецепт хлеба с овсяной мукой из проса и без глютена
Этот рецепт принадлежит GutenFreeMommy.com, но метод мой. Ее блог исчез, поэтому я очень рад, что сохранил этот рецепт!
Сухие ингредиенты:
1 стакан муки из коричневого риса (я размалываю самостоятельно)
½ стакана тапиоковой муки
½ стакана безглютеновой овсяной муки (я размалываю самостоятельно)
& frac13; кукурузный крахмал
стакан пшенной муки
& frac13; чашка сладкой рисовой муки (я размалываю ее из риса Calrose)
¼ чашки муки из семян льна (необязательно — добавляет клетчатку, но не ароматизатор)
1 столовая ложка ксантановой камеди
1 ½ чайной ложки соли
3 столовые ложки коричневого сахара
Влажные ингредиенты:
3 яйца
1 чайная ложка яблочного уксуса
1 пакетик активных сухих дрожжей + 1 чайная ложка сахарного песка для расстойки дрожжей (1 упаковка = 2 ¼ чайных ложки)
1 столовая ложка мелассы
4 столовые ложки масла или заменитель сливочного масла, топленый
¼ стакана плюс 1-1 ½ стакана очень теплой воды
Указания:
Этот метод усовершенствовала моя мама — лучший экспериментальный повар без глютена, которого я знаю!
Включите духовку на 200 °.Когда он достигнет этой температуры, ВЫКЛЮЧИТЕ ЕЕ. (Многие виды муки без глютена лучше всего хранить в холодильнике или морозильнике. Если ваши сухие ингредиенты уже имеют комнатную температуру, вы можете пропустить шаги 1 и 6.)
Смажьте или опрыскайте форму для хлеба.
Хлеб лучше всего, когда ингредиенты имеют комнатную температуру. Итак, либо заранее выньте все ингредиенты из холодильника, либо разогрейте холодные ингредиенты, выполнив следующие действия:
Осторожно поместите три яйца (все еще в скорлупе) в миску с очень теплой водой. воды, пока вы собираете остальные ингредиенты.
Пробные дрожжи, смешивая дрожжи, 1 ч. л.белый сахар и ¼ стакана воды. (Я использую высокий стакан.) Дайте дрожжам постоять около 10 минут, пока вы будете делать следующие шаги. (Если дрожжи не вспениваются через 10 минут, начните с новых дрожжей. Не бойтесь использовать очень теплую воду — до 120 °.)
Растопите 4 т сливочного масла в микроволновой печи и снова поместите в холодильник охладить.
Поместите сухие ингредиенты в миксерную чашу миксера и взбейте, чтобы перемешать. (При измерении сухих ингредиентов засыпайте ложкой муку в мерный стаканчик.Выровняйте верх ножом. Не засыпайте муку.) Поставьте миксерную чашу в теплую духовку на несколько минут, пока будете делать следующие шаги.
Приготовьте влажные ингредиенты
В небольшой миске взбейте яйца, а затем добавьте уксус, патоку и масло. Снова взбейте. (Совет: перед тем, как отмерить патоку, окуните мерную ложку в топленое масло. Патока легко выльется из ложки, и вам не придется ее соскребать.)
Осторожно достаньте сухие ингредиенты из духовки. Напоминаем, что миксерная чаша будет горячей! Используйте горячие подушечки или рукавицы для духовки! (Я усвоил это на своем собственном горьком опыте!)
Добавьте к сухим ингредиентам яичную смесь, дрожжи и 1 стакан теплой воды. Взбить плоской лопастью миксера. Тесто должно быть очень густым, но, возможно, потребуется добавить еще ¼ стакана воды. Взбивать 5-15 минут. (Обычно я делаю 8 минут.) Тесто не будет растягиваться, как обычное хлебное тесто.Это больше похоже на очень густое тесто для торта.
Вылейте тесто в подготовленную 10-дюймовую форму для хлеба. С помощью влажной лопатки разгладьте тесто и протолкните его по всем углам формы. Это тесто не осядет, когда оно поднимается и запекается, и оно не будет «трястись», если вы будете покачивать сковороду из стороны в сторону. Его нужно полностью разгладить и разложить шпателем. Возможно, вам придется смочить шпатель несколько раз, чтобы тесто не прилипло.
Поместите тесто в еще теплую духовку, чтобы оно поднялось.Исходный рецепт гласит, что этот шаг должен занять 50-75 минут. С тех пор, как я использую метод, которым делюсь с вами, мой хлеб часто поднимается всего за 20 минут. Обязательно проверьте это! Поэкспериментируйте, насколько высоко вы хотите, чтобы хлеб поднимался перед приготовлением. Я использую специальную форму для хлеба (я свяжу ее внизу столба) и позволяю тесту подниматься только до тех пор, пока оно не окажется примерно в дюйме от верха формы. Достаньте хлеб из духовки и разогрейте духовку до 350 °. (К тому времени, когда моя духовка готова, мой хлеб обычно поднимается до верха или выше верха формы.)
Поместите хлеб в духовку на центральную решетку для выпечки.
Выпекать 40 минут или пока внутренняя температура не достигнет 206 °. (Если ваш хлеб не достиг нужной температуры через 40 минут, верните его в духовку и проверяйте его каждые 5 минут. Как только вы усвоите этот рецепт, ваш хлеб должен постоянно выпекаться через такое же время. Если я не изменю рецепт, мой всегда занимает 40 минут. Моя мама занимает больше времени. Это будет зависеть от вашей духовки и того, сколько воды вы добавили на шаге 9.
Снимите хлеб с формы и дайте ему полностью остыть на решетке для охлаждения.
Храните нарезанный хлеб в холодильнике или морозильной камере. (Я нарезаю свой и сохраняю несколько ломтиков в холодильнике. Остальные я разделяю кусочками вощеной бумаги между ломтиками и кладу их в пакет для замораживания в морозильную камеру. Затем я размораживаю ломтики в микроволновой печи или тостере, чтобы служить.)
Изображение любезно предоставлено Amazon.com
Секрет моей особой формы хлеба
Если вы раньше пекли безглютеновый хлеб, вам, вероятно, интересно, как я получаю мои ломтики, чтобы они выглядели как настоящий хлеб для сэндвичей вместо коротких приземистых кусочков, которые вы получаете от обычной формы для хлеба.Секрет в моей форме для хлеба. Мне это очень нравится! Безглютеновый хлеб не поднимается так высоко, как обычный хлеб. Следовательно, когда вы используете стандартную форму для хлеба, ваши ломтики получаются широкими и короткими. Чтобы решить эту проблему, я использую сковороду Pulman Loaf.
Сковороды этого типа обычно используются с крышкой (также называемые противнями Пан де Ми) для приготовления квадратного хлеба. Для хлеба без глютена снимите крышку. Поскольку форма уже, чем обычная форма для хлеба, хлеб расширяется вверх, создавая кусок хлеба более нормальной формы.
Как я поддерживаю низкую стоимость безглютенового хлеба
СВЯЗАННО: Как приготовить себе миндальную муку
У меня есть еще один секрет моего безглютенового хлеба. Я уменьшаю стоимость, размалывая много собственной муки. Я использую свой блендер blendtec (ссылка выше), который является лучшим другом поваров без глютена! Безглютеновая мука стоит дорого. Я размалываю бобовую муку, коричневую рисовую муку, сладкую рисовую муку и белую рисовую муку. Еще я сам измельчаю миндальную муку. Это значительно снижает цену на мою выпечку, и я очень рекомендую ее! Кроме того, я знаю, что моя мука свежая, что сохраняет высокое содержание питательных веществ.
Секрет быстрого приготовления хлеба без глютена
Мой последний секрет выпечки хлеба. Когда вы думаете о смешивании разных видов муки для этого хлеба, это, вероятно, звучит так, как будто это займет вечность — и так будет в первый раз. Мой секрет в том, что я никогда не собираю этот хлеб полностью с нуля. Я трачу полчаса примерно раз в месяц и делаю хлебных смесей .