Каша из тыквы в мультиварке с пшеном и рисом: Тыквенная каша в мультиварке Редмонд

Тыквенная каша в мультиварке Редмонд

Перепробовав в мультиварке все каши, состоящие из одной крупы, решила сварить что-то новенькое. Выбор мой пал на кашу с тыквой в мультиварке Редмонд. Однако с тыквой хорошо сочетаются как пшено, так и рис. Сами по себе пшено и рис представляют собой великолепный по вкусу и консистенции дует, а тыква настолько удачно сочетается с ними обоими, что я решила превратить отличный дуэт в трио. Получилось очень вкусно!

Ингредиенты:

• пшено – 0,5 стакана
• рис круглый (лучше для молочных каш брать именно круглый рис, он лучше разварится) -0,5 стакана
• молоко – 2 стакана
• вода – 2 стакана
• масло сливочное -20г (можно больше, – кашу маслом не испортишь!)
• сахар, соль – по вкусу
• тыква – 1 стакан (я нарезала небольшими кубиками)
• кунжут – 1 ст. л. (на любителя – мне понравилось, очень необычно и вкусно)

Рецепт тыквенной каши в мультиварке:

Тыкву обжариваем на сливочном масле, на режиме «жарка» (выпечка) примерно 3-5 минут, посыпаем кунжутом.

Пока жарится тыква с кунжутом, промываем рис и пшено.

 

Засыпаем смесь риса и пшена в мультиварку к тыкве, заливаем водой, молоком, добавляем соль, сахар и чайную ложку масла. Выключаем жарку и включаем режим «молочная каша» (35 минут).

Я люблю по окончании программы добавить еще маслица и подлить еще холодного молочка прямо в мультиварку. Размешать и пусть еще постоит в отключенной мультиварке. Но это необязательно.

Очень вкусная и полезная каша с пшеном и рисом в мультиварке готова. Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Екатерину Шелест!
Мультиварка Redmond RMC-M70. Мощность 860 Вт.

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Тыквенная каша в мультиварке: 9 полезных рецептов

Шикарный и полезный завтрак для всей семьи — тыквенная каша. Приготовить ее в мультиварке очень быстро и просто.

Рецепт 1: тыквенная каша в мультиварке (пошаговые фото)

Тыквенная каша на молоке, приготовленная в мультиварке, получается необычайно нежной, вкусной и ароматной. Блюда в мультиварке, благодаря эффекту русской печи, получаются просто бесподобными, особенно каши. Попробуйте обязательно! Это полезное и вкусное блюдо непременно понравится вам и вашим детям.

• тыква очищенная — 300-350 г;
• рис — 1,5 мультистакана;
• молоко домашнее — 3 мультистакана;
• сахар — 4-5 ст. л.;
• вода — 1 мультистакан + 150 мл для тушения тыквы;
• ванилин — 0,5 пакетика;
• масло сливочное — 40 г;
• соль — 2 щепотки.

В чашу мультиварки поместить очищенную и нарезанную кусочками тыкву. Влить немного воды (около 150 мл), выставить режим «Тушение» на 15 минут. Тушить тыкву при закрытой крышке. Если тыква будет сыровата, добавьте еще минут 5.

Готовую тыкву размять толкушкой.

Рис промыть несколько раз чистой водой.

Далее к тыквенному пюре добавить рис, соль, ванилин и сахар.

Молоко смешать с водой и влить в чашу, перемешать все.

Мультиварку накрыть крышкой и выставить программу «Молочная каша» или «Каша» на 55 минут. После оставить на режиме «Подогрев» еще на 20-30 минут. Затем добавить в тыквенную кашу сливочное масло и аккуратно перемешать. Каша получается густой, не водянистой. Если вы хотите, чтобы тыквенная каша была жидковатой, добавьте в начале готовки больше молока или воды (еще 1 мультистакан).

Необычайно вкусную и полезную тыквенную кашу на молоке, приготовленную в мультиварке, разложить по тарелкам и подать к столу. Я украсила кашу цукатами — очень вкусно!

Рецепт 2: тыквенная каша в мультиварке с пшеном

Пшенная каша с тыквой в мультиварке — вкусный и сытный вариант завтрака. Крупа легко усваивается организмом и насыщает его. Многие не любят пшенку из-за ее специфического вкуса, но при правильном приготовлении золотистая крупа получается очень нежной, без привкуса горечи. Мультиварка заметно облегчает приготовление каши: можно не переживать, что молоко убежит, не нужно караулить кастрюлю в течение долгих минут, которые можно потратить с пользой.

Помимо пользы пшенная каша является просто вкусным блюдом, особенно в сочетании с фруктами и овощами. Тыква в этом рецепте придает пшенке сладость и легкий медовый аромат. Такое блюдо становится в два раза полезнее, ведь оранжевый овощ – это источник ценных веществ. В нем есть редкий витамин Т, пектин, каротин, железо и многое другое. Давайте приготовим молочную пшеную кашу с тыквой! Как всегда вам помогут пошаговые фото.

• 1 ст. (200 г) пшенки;
• 0,5 кг тыква;
• 2 ст. молока;
• 1 ст. воды;
• 1 ст.л. сахара;
• щепотка соли;
• 50 г сливочного масла.

Смазываем чашу мультиварки чуть меньше, чем до половины высоты кусочками мягкого сливочного масла. Пшенка разбухнет и каша значительно увеличиться в объеме, учитываем это.

Пшенку промываем несколько раз до прозрачности воды. Для удобства можно использовать сито и держать крупу под проточной водой. Сначала промываем холодной, а затем горячей водой. Не забудьте удалить некачественные зернышки – поврежденные и неошелушенные.

Высыпаем крупу в чашу мультиварки и заливаем молоком.

Тыкву нарезаем кубиками по 1,5-2 см, не больше, иначе они не успеют провариться. Кожуру удаляем. Зеленую часть мякоти под кожурой и волокнистую сердцевину также убираем. Также можно потереть тыкву на крупной терке, чтобы каша была более однородной — кому как больше нравится.

Добавляем тыкву в мультиварку, следом отправляются и все остальные ингредиенты: соль, сахар и стакан воды. Воду лучше брать бутилированную или фильтрованную, жесткость и плохое качество воды заметно влияют не только на вкус каши, но и на покрытие чаши для мультиварки.

Ставим мультиварку на режим «молочная каша» и варим пшенку 30 минут. Размешивать нет необходимости, в мультиварке любая молочная каша проваривается идеально.

По прошествии этого времени открываем крышку, аккуратно перемешиваем, чтобы не повредить мягкие кусочки тыквы, смотрим консистенцию. Можно добавить еще молока, если нужна более жидкая каша (на фото я молоко не добавляла).

Вкусная и питательная пшенная каша с тыквой в мультиварке готова. Можно добавить кусочек сливочного масла, мед, сухофрукты. Приятного аппетита!

Рецепт 3: тыквенная каша с рисом в мультиварке (с фото)

Рисовая каша на молоке с добавлением яркой и вкусной тыквы — это отличное блюдо, которое должно понравиться как детям, так и взрослым. Приготовленная в мультиварке тыквенная каша с рисом получается аппетитной, нежной и сытной. Рецепт этого простого блюда можно смело подстраивать под себя, в результате получая сладкий десерт или гарнир к мясу и птице.

Вообще, готовить кашу с тыквой можно как на воде, так и с добавлением молока и сливочного масла, благодаря чему блюдо будет еще вкуснее. Цвет готовой рисовой каши зависит от насыщенности окраса тыквы. Кстати, рис вы можете взять совершенно любого сорта: я использовала пропаренный, чтобы рисинки остались целыми, но подойдет и шлифованный или круглозерный — тогда в готовой каше крупа практически растворится.

Данный рецепт тыквенной каши с рисом я предлагаю для мультиварки (у меня Scarlett SC-411, мощность прибора 700 Вт, объем чаши 4 л), но за неимением этой помощницы можно запросто обойтись обычным казаном или толстостенной кастрюлей. Правда, при приготовлении на плите важно периодически мешать содержимое посуды, чтобы каша не пригорела.

• тыква — 500 гр
• молоко — 2 стакана
• вода — 1 стакан
• рис пропаренный — 1 стакан
• масло сливочное — 2 ст.л.
• сахар — 2 ст.л.
• соль — 1 щепотка

Для приготовления тыквенно-рисовой каши нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, рис, молоко (я использовала жирностью 3,5%), сливочное масло, сахар и немного соли.

Свежую тыкву чистим от кожуры, семян и внутренней волокнистой части. После этого мякоть (500 граммов) нарезаем не очень крупными кусочками произвольной формы.

Чтобы молоко при кипении не убежало, чашу мультиварки смазываем сливочным маслом по бокам (не доходя 5-6 сантиметров до края). Некоторые кулинары используют для этого вставку для приготовления еды на пару — тоже помогает.

Наливаем в чашу молоко (2 стакана) и воду (1 стакан). Можно холодные (прямо из холодильника), а хотите — подогрейте (тогда жидкость быстрее закипит).

Перекладываем в чашу кусочки тыквы. Включаем режим Молочная каша/Крупы, время — 30 минут. Готовим тыкву до размягчения. Если у вас уже готовое тыквенное пюре, можно смело пропускать варку тыквы и сразу же закладывать с ним рис.

В это время подготовим сам рис, который нужно обязательно промыть в холодной воде до прозрачной жидкости — 5-7 раз.

Спустя минут 20 проверьте готовность тыквы.

Когда она станет мягкой, разминаем тыкву с помощью толкушки. Конечно, можно оставить кусочки овощей целыми (тогда сразу нарезайте мякоть более мелкими кусочками), но в таком виде у меня кашу не едят, к сожалению.

Добавляем промытый рис, перемешиваем.

Следом кладем сахарный песок и соль — то количество, которое нравится лично вам. Еще раз перемешиваем содержимое чаши, включаем режим Молочная каша/Крупы на 30 минут.

Когда тыквенная каша с рисом будет готова, выключаем программу, добавляем сливочное масло, перемешиваем и держим под закрытой крышкой на режиме Подогрев еще минут 10.

За это время каша настоится и еще больше распарится — получится еще вкуснее и ароматнее.

Солнечная, ароматная, нежная, сытная и полезная тыквенная каша c рисом — замечательное блюдо для всей семьи.

Рецепт 4: тыквенная каша на молоке в мультиварке

• тыква (мякоть) – 300 г
• рис – 1,5 мультистакана
• молоко – 3 мультистакана
• вода – 2 мультистакана
• сахар по вкусу – около 2 ст.л.
• ванильный сахар – 1 пакетик
• сливочное масло – по вкусу.

Мякоть тыквы нужно нарезать кусочками и уложить в чашу мультиварки. Залить небольшим количеством воды – буквально 4-5 ст.л. В самом начале приготовления я смазываю стенки чаши маслом вверху, чтобы в будущем молоко не сбежало.

Включить режим «Тушение» на 10 минут и закрыть крышку. За это время тыква станет мягкой. Теперь по желанию ее можно немного подавить.

Рис всыпать в чашу поверх тыквы.

Добавить по вкусу сахарный песок и ванильный сахар для аромата.

Влить воду. Лучше если она будет не холодной, а теплой, чтобы не спровоцировать резкий перепад температур, потому что чаша на данном этапе будет горячей.

Теперь нужно залить все содержимое емкости молоком. Включить режим «Каша» 40 минут. Вообще в рецепте указано время 1 час, но у меня рисовая каша с тыквой идеально готовится за 40 минут.

Когда прозвучит сигнал, открываем крышку. Можно перемешать кашу и добавить сливочное масло.

Блюдо готово к подаче. Если вы не планируете сразу подавать кашу к столу, включите режим поддержания тепла. И тогда каша будет ждать вас горячей.

Рецепт 5: тыквенная каша в мультиварке Редмонд

Тыквенная каша в мультиварке Редмонд полезна для взрослых и детей. Тыква, которая растет теперь во многих огородах, считалась у себя на родине в Америке священным растением. Инки и ацтеки начали выращивать ее за несколько тысячелетий до открытия Америки европейцами.

• Рис — 200 гр.
• Вода — 350 мл.
• Ванилин — 1 пакетик
• Тыква — 300 гр.
• Молоко — 550 мл.
• Сахар — 50 гр.
• Сливочное масло — 30 гр.

Тыквенную мякоть нарезают на небольшие кусочки, и кладут на дно мультиварочной чаши.

Заливают половиной стакана воды. Закрывают крышку мультиварки, и включают режим «Тушение» на 10-15 минут. По истечении времени, когда тыквенная мякоть будет мягкой, ее выкладывают из мультиварочной чаши и толкут или перетирают до однородного состояния при помощи блендера.

Хорошо промывают рисовую крупу под проточной водой и заливают холодной водой, на время пока тушится в мультиварке тыква.

Мультиварочную чашу смазывают маслом до краев, чтобы молоко не убегало во время приготовления. Перекладывают тыквенное пюре на дно чаши, сверху насыпают промытый рис, добавляют сахар и ванилин.

Наливают в чашу теплую чистую воду по рецепту, затем прокипяченное молоко. Закрывают крышку мультиварки, и включают режим «Каша» на 40 минут.

Когда прозвучит звуковой сигнал, открывают крышку, пробуют рис на готовность. При необходимости включают режим «Каша» еще на 20 минут. Если же блюдо готово, добавляют в него сливочное масло, перемешивают деревянной или силиконовой лопаткой (чтобы не повредить покрытие мультиварочной чаши), и раскладывают по тарелкам.

Рецепт 6: каша из пшена с тыквой в мультиварке (пошагово)

• Тыква — 700-750 гр.
• Пшено — 1 мультистакан
• Молоко — 1 литр
• Масло сливочное — по вкусу
• Соль, сахар — по вкусу

Приготовила тыкву, пакет молока, кусочек масла (сливочное), соль и сахар, а также пшенную крупу. Пшено отмеряю мерным стаканом от мультиварки. Мы в семье любим, чтобы каша не была слишком густая, поэтому молока у меня почти литр. Почему «почти» литр? Так нынче в пакеты до литра немного не доливают, но это не очень-то ощутимо. Любители каши погуще могут меньше налить молока — примерно на один мультистакан (или даже на полтора). Жирность 2,5%. Иногда для каши беру 3,2% жирности, водой никогда не разбавляю. Но, если у вас в этом есть потребность или желание, разбавьте в любом нужном для вас соотношении.

Пшенку промыла до состояния, чтобы не пенилась вода. Затем, чтобы «ушла» горечь, ошпарила крутым кипятком. И еще раз промыла в холодной воде. Из тыквы извлекла внутренности (семечки). Далее счистила кожуру и нарезала мякоть кусочками. Кубики у меня не очень крупные. Для тех, кому не нравятся в готовой каше ни крупные ни более мелкие тыквенные куски, вариант — измельчить овощ на тёрке.

В чашу положила масло и высыпала тыкву. Включила мультиварку (готовлю в Редмонд м60, мощность 750 Вт) на 10 минут на режим «Жарка». При открытой крышке прибора обжаривала до сигнала, время от времени перемешивая овощ. В общем-то, суть этого шага не в том, чтобы поджарить тыкву, а в том, чтобы она размягчилась.

Высыпала подготовленную крупу-пшенку.

Налила молоко, по своему вкусу посолила и подсластила. Содержимое чаши перемешала и закрыла крышку МВ. После этого установила на один час режим «Молочная каша». (В более мощных мультиварках время варки можно сократить до 40-50-ти минут).

После сигнала всё готово. Но я очень люблю оставить на «Подогреве» минут на 40 (если больше, то еще вкуснее будет).

Пшенку с тыквой аккуратно перемешиваю, раскладываю по тарелкам. Подаю вкусную и полезную еду своим домашним. Масло в каше уже есть, но кто захочет сдобрить еще — не возбраняется.

Рецепт 7: как в мультварке приготовить тыквенную кашу

• Тыква 300 г
• Молоко 700 мл
• Масло сливочное 20 г
• Сахар 2 ст. л
• Соль по вкусу
• Ванилин 1 щепотка
• Корица 1 щепотка

Мякоть тыквы (300 г) нарежьте кубиками со стороной примерно 1,5 см.

Выложите в чашу мультиварки и залейте молоком. Добавьте сливочное масло, сахара и соли по вкусу. Также можно добавить по щепотке ванилина и корицы. Перемешайте.

Установите чашу в мультиварку. Закройте крышку и установите программу «молочная каша» или «тушение» на 40 минут.

По окончании программы, перемешайте кашу, разминая кусочки тыквы. Приятного аппетита!

Рецепт 8: каша из тыквы с рисом, курагой, изюмом

Каша рисовая с тыквой, курагой и изюмом – сытное и невероятно вкусное блюдо, которое понравится и взрослым, и детям — ведь, как известно, рис обладает удивительной сочетаемостью с другими продуктами. В данном кушанье используется пропаренный рис, с ним прекрасно гармонируют сладкий изюм, слегка кисловатая курага и сочная тыква. Каша сварена на молоке, с добавлением сливочного масла. Приготовить это блюдо несложно, тем более, в мультиварке, «услугами» которой мы, собственно, и воспользуемся.

• рис пропаренный – 300 г
• тыква – 600 г
• курага кисло-сладкая – 100 г
• изюм – 100 г
• молоко – 600 мл
• вода – 100 мл
• масло сливочное – 30 г
• сахар – 2-3 ст. л.
• соль – щепотка

Рис засыпьте в миску и залейте холодной водой. Оставьте на 30 минут. Эта процедура позволит освободить крупу от крахмала, так как в зерне риса его содержится примерно 75%. А, как известно, при варке крахмал превращается в клейстер, который, в свою очередь, делает кашу липкой и комковатой.

Курагу и изюм промойте и замочите в кипятке на 10 минут.

Тем временем тыкву очистите от семян и грубой кожуры. Мякоть нарежьте кубиками размером примерно 1 см.

Сухофрукты обсушите. Курагу нарежьте соломкой.

Рис откиньте на дуршлаг и тщательно промойте под струей холодной воды.

В чашу мультиварки засыпьте рис, курагу и изюм.

Добавьте тыкву.

Всыпьте сахар и соль.

Влейте молоко и воду.

Перемешайте.

Закройте крышку, клапан поверните в положение «Закрыт». Установите режим «Рис». Время приготовления – 15 минут.

По истечении указанного времени приготовления выпустите из клапана пар, откройте крышку, добавьте сливочное масло и аккуратно перемешайте кашу.

Каша рисовая с тыквой, курагой и изюмом готова. Подавайте ее к столу горячей, разложив в пиалы или глубокие тарелки.

Рецепт 9, пошаговый: каша из тыквы и риса в мультиварке

Яркая, сладкая, солнечная тыквенная каша из мультиварки — что еще может быть лучше на завтрак для семьи? Я зачастую готовлю тыквенную кашу с рисом, хотя вкусны варианты с пшеном и кус-кусом.

• Тыква 300 гр.
• Рис 4 ст.л.
• Молоко 1,5 ст.
• Сахар 2 ст.л.
• Сливочное масло 1 ст.л.
• Ванилин 1 щеп.
• Вода 1 ст.

Тыкву очистить от кожуры, семян. Мякоть нарезать небольшими кубиками и сложить в мультиварку. Влить воду (1 стакан) и запустить программу тушение. Готовить тыкву для мягкости, около 20 минут.

Затем помять тыкву до состояния пюре. Всыпать сахар, перемешать.

Отдельно отварить рис. Можно сварить его тут же в мультиварке, пока в чаше варится тыква. Установить контейнер-пароварку, а в него чашу с рисом. Готовый рис отправить в кашу.

Перемешать, влить молоко. Запустить программу «Молочная каша».

Готовить до сигнала. В конце добавить сливочное масло.

И всыпать щепотку ванилина. Дать каше настояться.

Источники: http://rutxt.ru, https://wowcook.net, https://finecooking.ru, http://na-vilke.ru, http://recepti-vmultivarke.ru, http://multivarka-klub.ru, http://tvoirecepty.ru, http://nakormi.com, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Каша из тыквы с рисом и пшеном

Время приготовления: 50 мин

Количество порций: 4-5.

Пищевая ценность на 100 г: 

• Калории: 112 ккал.,
• Белки: 4 г.
• Жиры: 4 г.
• Углеводы: 15 г.

Тыква входит в тройку самых полезных овощей, она является чемпионом по содержанию важного для здоровья бета-каротина (в два раза больше, чем в моркови), витамина С и группы В. Из овощей только тыква содержит  витамин Д. Низкая калорийность – всего 28 ккал на 100 г – сделала тыкву любимым овощем диетологов и фитнес-тренеров.

Рис и пшено – ценные по всем показателям крупы. Относятся к группе диетических продуктов. В сочетании с тыквой и молоком они обеспечивают нам вкуснейшее блюдо для завтрака или ужина, ее с удовольствием будут кушать взрослые и дети. А для самых маленьких каша из тыквы с пшеном и рисом может легко быть превращенной в нежное пюре – с помощью блендера.

Также просто можно регулировать густоту каши – с помощью количества молока, которое добавляется в процессе варки. Тыквенную кашу проще всего приготовить в мультиварке. Но и в кастрюле получается очень вкусно. При этом необходимо использовать посуду с толстым дном и не оставлять без присмотра, чтобы каша не пригорела в процессе варки.

Ингредиенты

Существует два варианта приготовления каши рисовой с тыквой: на чистом молоке и с использованием молока и воды в равном количестве. Приведенный рецепт подразумевает второй вариант – так хозяйке не надо постоянно стоять у плиты во время отваривания овоща.

Потребуются следующие ингредиенты:

• тыква – 0,5 кг;
• 1 стакан круглого риса;
• 1 стакан пшена;
• 1 стакан молока;
• 1 стакан воды;
• 2-3 ст.л. сахара;
• 1 ст.л. сливочного масла;
• немного соли.

Приготовление

Первый этап – промывание круп. Это важный этап, позволяющий удалить все ненужные включения и лишнюю клейковину из зерен. Особенно тщательно надо промывать пшено, чтобы рисовая каша с тыквой не имела остатков пыли и плевел. Рекомендуется пару раз залить пшено водой, аккуратно слить, а потом еще промыть в сите под теплой проточной водой. Пшено даже поменяет цвет на ярко-желтый, когда с него смоется пыльная пленка.

Рис многократно промыть водой, пока слив не станет прозрачным. Потом обе крупы надо залить стаканом теплой воды и оставить для набухания хотя бы на час. Тыкву очистить от кожуры и семян, порезать небольшими кубиками.

Через час тыкву поместить в кастрюлю, залить стаканом воды, добавить щепотку соли и варить на среднем огне под крышкой до разваривания каши.

Когда мякоть будет готова, ее можно потолочь до состояния пюре. Стакан молока довести до кипения, вылить в кастрюлю с тыквой. С круп слить лишнюю воду и добавить их в кастрюлю, всыпать сахар. Варить кашу до полной готовности риса и пшена. Не забывайте регулярно перемешивать содержимое, чтобы блюдо не пригорело.

Когда пшенная каша с тыквой и рисом будет готова, в кастрюлю закинуть ложку масла, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 10-15 минут, чтобы она пропиталась ароматом масла. Если каша покажется густой, можно долить горячее молоко.

Подавать кашу надо теплой, можно добавить варенье, изюм или свежие фрукты – банан, персик, сочную грушу, сливы. Для малышей можно блендером измельчить готовую кашу до пюреобразного состояния.

Тыквенная каша в мультиварке

Тыквы у меня осталось еще не на один рецепт, поэтому продолжаю экспериментировать с ней. Предлагаю вам еще один вариант каши из тыквы в мультиварке. На Украине ее называют гарбузова каша. Кто-то варит ее с пшенкой, а кто-то — с рисом.

Я же взяла пшенку с рисом напополам. А в качестве основного ингредиента идет все та же тыква. Только в этот раз я ее натерла на терке. В таком виде удается скормить этот полезный овощ для даже детям.

Ведь она очень богата витаминами, микроэлементами, клетчаткой и другими полезными веществами. Ее можно употреблять не только для детского питания, она также отлично подойдет и для диетического питания, и в осенне-зимний период, когда снижается иммунитет и многие начинают страдать от повышенной утомляемости. Итак, приступим к приготовлению тыквенной каши в мультиварке!

Для приготовления каши из тыквы в мультиварке нам понадобится:

• свежая тыква 300-400 граммов
• половинка мульти стакана круглозернового риса
• половинка мульти стакана пшенки
• 2 столовые ложки сахарного песка
• 1 чайная ложка соли
• один мульти стакан воды
• четыре мульти стакана молока (для тех, кому надо пожиже)

Как приготовить тыквенную кашу в мультиварке:

Промываем пшенку в теплой воде и заливаем ее кипятком, чтоб каша потом не горчила. Затем промываем рис в холодной воде, и тоже зальем, чтоб снизить количество крахмала.
А в это время помоем тыкву, очистим ее от кожуры и натрем на терке. Вариант натертой тыквы больше подходит для маленьких детей, когда нужна более однородная консистенция. А нам, если честно, вариант с порезанной тыквой пришелся по душе больше.

Складываем в мультиварку потертую тыкву и промытый рис с пшенкой.

Добавляем в кастрюльку соль и сахарный песок и заливаем водой и молоком. Сверху можно положить кусочек сливочного масла.

Готовим в режиме «молочная каша».

После сигнала тыквенная каша в мультиварке панасоник готова!

Кашка получилась жидкая, поэтому даем ей пол часика дойти на подогреве. За это время молоко впитается и тыквенную кашу можно раскладывать по тарелкам. Сверху ее можно полить медом. Приятного аппетита!

В тыквенную кашу можно добавить сливочное масло, изюм, курагу, яблоки и другие ягоды и фрукты.

Как сварить тыквенную кашу в мультиварке, рецепты с фото

Из тыквы можно приготовить много полезных и вкусных блюд. Одно из самых популярных и простых в приготовлении – тыквенная каша, приготовить которую в мультиварке очень просто.

Ярко-оранжевая тыква – ценный продукт, источник укрепления здоровья и пополнения жизненных сил. Но есть люди, которым употребление тыквы противопоказано по медицинским показаниям. Однако если нет ограничений по здоровью, обязательно стоит включать кашу из тыквы в свой рацион питания.

Виды тыквенной каши

Тыквенную кашу варят на молоке, реже на воде.

В молочную кашу добавляют рис, пшено, ячневую крупу. Молочная тыквенная каша хорошо подойдет утром детям, особенно жидкая каша с рисом с добавлением изюма, кураги и прочих сухофруктов. Можно добавить также мед, орехи, семечки, кукурузные хлопья, отруби и другие полезные продукты.

Кашу готовят разной консистенции – жидкую или густую.

В кашу из тыквы на воде добавляют различные сорта круп – рисовую, ячневую, гречневую, а также другие добавки и специи. Если добавить, например, грибы или мясо, получится сытное второе блюдо на обед или ужин.

Каша с тыквой не обходится без сливочного масла. Но если приготовить кашу на воде с любой крупой с добавлением специй, получится прекрасная постная еда. Сочетание сладкой тыквы и пикантных специй разнообразит меню.

Правила и особенности приготовления тыквенной каши в мультиварке

Как приготовить разные виды каши из тыквы? Существуют некоторые особенности приготовления каши в мультиварке.

Важно выбрать вкусную сладкую тыкву яркого сочного цвета. Затем следует определиться, какой вид каши предполагается сварить. От этого будет зависеть соотношение жидкости и крупы. Пропорции для густой каши будут следующие: одна часть крупы, две жидкости. В зависимости от того, сколько молока или воды добавить, каша получится более жидкой или густой.

Как сварить мягкую кашу, без комочков? Следует тщательно разварить тыкву, а затем крупу хорошо дважды перемешать в течение варки.

Рецепт тыквенной каши с пшеном на молоке в мультиварке

Это самый, пожалуй, простой рецепт вкусного блюда.

Нам понадобится:

• тыква – 0,5 кг;
• молоко – 2 чашки;
• сахар – десертная ложка;
• соль;
• пшено – 1 чашка;
• масло сливочное – десертная ложка.

Приготовление:

1. Тыкву почистить, порезать кусочками или кубиками небольшого размера. Для ускорения процесса варки тыкву можно потереть на крупной терке.
2. В чашу мультиварки вылить молоко, довести до кипения, затем положить тыкву и поставить на режим «тушение». Время приготовления будет зависеть от размера кусочков тыквы, а также от того, какой сорт тыквы попался. В итоге первого этапа варки нужно получить тыквенное пюре.
3. Пшено тщательно промыть 3 раза в холодной воде, добавить к пюре из тыквы, положить сливочное масло, сахар, соль. Включить режим «крупа» или «каша» для того, чтобы довести содержимое чаши до кипения. Затем можно поменять режим на «тушение». При минимальном нагреве каша с тыквой получится более пышной. В отдельных моделях отличаются режимы, поэтому стоит ориентироваться на имеющиеся возможности конкретной мультиварки. Ориентировочное время приготовления – от 30 до 50 минут.
4. Сколько варить тыквенную кашу – стоит ориентироваться на готовность крупы, а также на собственный вкус.

Используя отсроченный режим, удобно готовить кашу с тыквой в мультиварке на утро. Все ингредиенты закладывают в емкость мультиварки перед сном, и утром будет готова вкусная каша. Крупа, постоявшая в жидкости ночь, быстро сварится. Таким образом, приготовление не займет утром времени, горячий завтрак будет уже готов, когда вы проснетесь!

Подробные пошаговые рецепты с фото вы найдете чуть ниже. Почаще включайте вкусную и полезную тыквенную кашу, приготовленную в мультиварке, в свое меню!

Каша из тыквы с рисом и пшеном

Тыква — крайне полезный осенний овощ, богатый витаминами и минералами. Ее легко хранить в свежем виде в течение нескольких месяцев, поэтому блюда можно готовить почти до лета. Этот овощ употребляют в пищу сырым, варят, жарят, запекают, готовят на гриле и тушат, из него получаются супы, каши, варенье, оладьи, пироги и салаты. Несмотря на термическую обработку, тыква сохраняет полезные свойства и витамины, а в вареном виде усваивается даже лучше, чем сырая. Каша из тыквы с рисом и пшеном — полезное диетическое блюдо, которое можно подавать и на завтрак, и на ужин.

Для приготовления блюд лучше выбрать плод среднего размера, около 3 кг. Такая тыква будет сладкой, сочной и не слишком волокнистой. В кулинарии больше всего ценится мускатная разновидность овоща: плод похож на вытянутую грушу, на вкус особенно сладкий, богат витаминами. Если покупать уже разрезанный плод, стоит выбрать кусочки ярко-оранжевого цвета с плотной свежей кожурой. Яркий цвет говорит о свежести плода и высоком содержании витамина А. Но надо учитывать, что разрезанный овощ теряет полезные свойства, хотя и хорошо хранится.

По разным рецептам кашу с тыквой, рисом и пшеном готовят на плите, в мультиварке или в духовке. В мультиварке процесс длится быстрее, а в духовке лучше пропаривается крупа. Овощ можно нарезать кусочками ножом или натереть на терке. Чем мельче она нарезана, тем быстрее варится. Если измельчить овощ в блендере или растолочь во время варки, молочная пшено-рисовая каша с тыквой подойдет для рациона маленьких детей.

Для приготовления понадобится посуда с толстым дном, чтобы крупа и молоко не пригорали.

• Тыква400 гр
• Рис150 гр
• Пшено150 гр
• Молоко500 мл
• Сахар3 ст. л.
• Сливочное масло50 гр
• Куриное яйцо1 шт
• Соль по вкусу

Калории: 161.51 ккал

Белки: 4.04 г

Жиры: 5.25 г

Углеводы: 25.56 г

• Тыкву помыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками или небольшими кусочками. Чем мельче кубики, тем сильнее овощ разварится — превратится в пюре или останется кусочками.

• Понадобится кастрюля с толстым дном, в ней каша не будет подгорать. В кастрюле вскипятить воду и выложить в нее нарезанный овощ.

• Варить 10-20 минут до готовности, пока кубики не станут мягкими. Лучше накрыть кастрюлю крышкой.

• Содержимое кастрюли слить через дуршлаг и переложить в тарелку. При желании воду, в которой варилась тыква, можно не сливать. Тогда у готового блюда будет более насыщенный привкус.

• В пустую кастрюлю налить молоко и довести до кипения.

• В кипящее молоко выложить вареную тыкву.

• Пшено и рис промыть в холодной воде, можно в одной чашке.

• В кастрюлю добавить рис, пшено, сахар и соль. Сахара можно положить и больше, на свой вкус. Хорошо перемешать.

• Варить примерно 20 минут и постоянно помешивать, чтобы каша не пригорала. Когда закипит, огонь убавить до минимального. Когда кипение ослабнет, накрыть кастрюлю крышкой.

• Варить и помешивать еще 5-10 минут на медленном огне.

• Хорошо перемешать и размять, чтобы измельчить кусочки овоща.

• Яйцо взбить в чашке и вылить в кашу для пышности и мягкого вкуса.

• Добавить сливочное масло.

• Хорошо перемешать, накрыть крышкой и оставить доходить на выключенной плите.

---

Молочная пшенная каша с рисом и тыквой получается нежной и сочной, благодаря молоку и сладкому овощу. Хотя при варке масло уже добавлено, подавать пшено-рисовую кашу с тыквой на молоке лучше тоже с маслом, так она приобретает сливочный вкус. При желании при варке в крупу можно добавить сухофрукты, изюм, чернослив, курагу и орехи.

Специи подчеркивают вкус сладкого овоща, поэтому в молочную пшено-рисовую кашу с тыквой можно добавить корицу, кориандр, имбирь и кардамон. Свежие фрукты, ягоды и мед украсят готовое блюдо в тарелке и сделают его еще вкуснее.

Каша тыквенная в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Тыква очень полезная для нашего организма, она обеспечивает его массой витаминов, а также благоприятно действует на желудок, поэтому регулярное употребление тыквенной каши значительно улучшит состояние человека.

Чтобы приготовить тыквенную кашу в мультиварке, много времени не понадобится и уже через час ароматная и вкусная каша будет готова.

Блюдо готовят по-разному, у каждой хозяйки есть свой рецепт. Например, некоторые предпочитают томить крупу в духовке, но при наличии мультиварки это не потребуется.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке

В этой статье предлагаем создать удивительное сочетание из тыквы и риса. Кстати, в качестве жидкости можно использовать как молоко, так и воду, но с первым ингредиентом все же вкуснее.

Ингредиенты:

• Грамм 500 очищенной тыквы.
• Пять ложек вымытого риса (желательно брать не экзотические сорта).
• Два мультистакана молока.
• Мультистакан воды.
• Соль или сахар.
• Немного жирных сливок или масло сливочное по вкусу.

Приготовление:

Тыкву нарезаем небольшими кубиками или произвольными кусочками, складываем в мультиварочную емкость. Вливаем мультистакан воды и выбираем режим «выпечка». Длительность готовки около 20 минут, затем добавляем тщательно вымытый рис, оставляем еще на 10 минут. За это время рис вберет всю жидкость.

Через указанное время вливаем два мультистакана молока и дам закипеть. Затем на этом же режиме выдерживаем еще 10 минут.

Далее переключаем режим «выпечка» на «тушение» и оставляем тыквенную кашу в мультиварке томиться на 60 минут (обычно это время установлено производителем).

После сигнала прибора, кашу перемешиваем и раскладываем на тарелки. Добавляем кусочек масла, солим или сахарим. Если любите сливки, можно добавить их, но тоже перед подачей на стол.

Тыквенная каша с пшеном в мультиварке

Ингредиенты:

• Мякоти тыквы грамм 700.
• 3 стакана молока.
• 70 граммов пшенной крупы.
• Сахара две столовые ложки.
• Любые мороженые ягоды для декора.
• 60 граммов масла сливочного.

Приготовление:

Мякоть овоща необходимо измельчить. Подойдет терка, блендер, или просто мелко нарезать ножом. Если в каше не нравятся крупные тыквенные кусочки, мякоть можно также прокрутить через мясорубку пару раз, пока не будет достигнута подходящая консистенция.

Измельченную тыкву выкладываем на дно чаши. В тыкву кладем кусочек масла, закрываем крышку и ставим режим «Выпечка». Тыква будет выпекаться 10 минут. Если планируется диетический вариант блюда, масло можно исключить.

Крупу промываем и сверху заливаем прохладной водой. В таком состоянии она должна немного постоять, минут 12-15. Если пшено в порционных пакетиках, эти манипуляции пропускаем. Чтобы будущая каша получилась сладкой, после окончания программы в тыквенную массу добавляем сахар. Следом за сахаром засыпаем в чашу пшенную крупу.

Выливаем в кашу молоко, перемешиваем лопаткой. Устанавливаем режим «Каша» на 45 минут. Если каша сварится излишне густой, можно долить еще молока и потомить минут 15 в режиме «Подогрев». А если каша, наоборот, окажется слишком жидкой, то поварить ее еще немного. При подаче к столу украсить тарелки с кашей ягодами.

Тыквенная каша с яблоками

Отличный вариант для тех, кто не слишком любит тыкву. Такую кашу хорошо подавать к завтраку. Тыквенная каша с яблоками обязательно понравится детям.

Ингредиенты:

• 200 гр риса.
• два яблока.
• 50 гр изюма, светлого или темного — без разницы.
• 4,5 ст. ложки масла, можно подсолнечного.
• 150 грамм свежей или замороженной тыквы.
• По вкусу соль, сахар.

Приготовление:

Сначала готовим яблоки. Вырезаем сердцевину, нарезаем на мелкие кубики, смешиваем с изюмом. Такими же кубиками нарезаем и мякоть тыквы. Рис промыть в прохладной воде, выложить в чашу мультиварки и на режиме «Каша» варить минут 20. Когда каша будет готова, пересыпаем ее в отдельную емкость.

На дно мультиварки выкладываем тыкву, поливаем растительным маслом. Половину риса выкладываем на тыкву. Далее выкладываем яблоки и изюм, сверху снова рис. Полить растительным маслом.

Все это заливаем стаканом подсоленного кипятка и включаем режим «Выпечка» на 15 минут. Этого вполне достаточно, чтобы все ингредиенты довести до готовности. Каша получается питательной и очень полезной.

Рецепт нарезанного овса из тыквы в медленноварке

Я сильно испортил этот рецепт. Не делайте того, что сделал я: во-первых, он был слишком сладким (у нас не было под рукой коричневого сахара Splenda, и мы использовали коричневый сахар-сырец). Мы с супругом обнаружили, что из-за высокого содержания сахара в порциях завтрака в 7:30 мы разбились к 10 утра и стали переедать пончики и другую сладкую нездоровую пищу на рабочих местах. Позже я нашел коричневый сахар Splenda в канадском супермаркете в проходе с выпечкой. Я также не рекомендую использовать начинку для тыквенного пирога ED — я использовал ее, потому что это все, что у нас было под рукой.Используйте обычную тыкву, иначе вы приправите слишком много специй, как я, так как начинка для тыквенного пирога уже была приправлена. Иногда наша единственная цель в жизни — служить предупреждением для других …

После того, как я начал составлять этот рецепт, я понял, что у меня закончился коричневый сахар И пряность для тыквенного пирога. Я добавил мускатный орех, чтобы компенсировать это, и сделал это без сахара. Вместо этого я подслащил его стевией во время подачи, и это было восхитительно. Мой парень и я думали, что это было здорово … как десерт на завтрак, но здорово.

Люблю фиксировать стальные овсяные хлопья в мультиварке / мультиварке — я использовал такой же рецепт, который мне больше всего нравится — также можно добавить яблочное пюре для тыквы, но уменьшить количество воды, чтобы восполнить лишнюю влажность в яблочном пюре вместо тыквы — попробуйте добавить изюм, нарезанные яблоки — yummm

Это очень хорошо, но я оооочень рад, что сначала прочитал отзывы, потому что есть так много необходимых изменений. Я сделал то, что сказал один человек, и уменьшил воду до 5 чашек, увеличил количество овсяных хлопьев до 1 3/4 чашки и сократил время приготовления в мультиварке до 4 часов на медленном огне.Также очень полезно выстелить мультиварку подкладкой марки Reynolds, специально предназначенной для мультиварок. Очень легко убирать !! Количество специй слишком велико, поэтому я добавил по 1 столовой ложке молотой корицы и специй для тыквенного пирога. Это было хорошо, но вы могли бы даже добавить немного меньше, если вам не нравится такой сильный привкус со специями. И последнее упоминание: я не добавлял сахар во время приготовления. Я бы предпочел оставить это для всех в моей семье, чтобы добавить по вкусу.

Тем из вас, кто получает кашу, убедитесь, что вы используете ТОЛЬКО овсяные хлопья Steel Cut! Овсяные хлопья не работают.Кроме того, моя мультиварка имеет тенденцию к нагреванию, поэтому я ставлю ее на режим «Тепло» и оставляю ее на ночь. Овес каждый раз получается идеальным.

Мне это очень понравилось, мой муженек и дети не очень. Я любил просыпаться по утрам, и завтрак был готов. Я уменьшил количество корицы до 1 ч и использовал только 3/4 стакана коричневого сахара, а не Splenda. Также я использовал 1 3/4 стакана овсяных хлопьев Steel Cut, и это была идеальная консистенция. Я волновался, когда впервые посмотрел на него, потому что он выглядел очень жидким, но как только я его размешал, он стал идеальным.Сверху посыпьте коричневым сахаром и немного поджаренных грецких орехов. Вкусный. Спасибо за рецепт!

Я сделал это дважды. В первый раз я последовал некоторым обзорам и уменьшил количество воды до пяти чашек, а овсянку увеличил до 1 3/4 чашки. Большая ошибка. Получилось очень и очень плотно. Правильное соотношение — 1 3/4 стакана овса на 6 полных стаканов воды. Он не будет совсем жидким, просто приятным и овсяным по текстуре. Сначала я также уменьшил количество специй до 1 ч. Каждой и уменьшил смесь коричневого сахара Splenda до 1/2 стакана, убежденный, что она будет слишком сладкой и крепкой, как написано.Опять не так! Это сработало очень хорошо, когда я приготовил его во второй раз, с 3/4 стакана смеси коричневого сахара Splenda. Если вам нравится более сладкая сторона, вполне подойдет и полная чашка. Оказывается, некоторые специи и сахар нейтрализуются тыквой, поэтому они совсем не подавляют. 6-7 часов на Low были идеальными. Это действительно замечательный, здоровый завтрак, и я с нетерпением жду возможности встать утром. Рецепта хватило, чтобы мы с мужем ели его три раза подряд.

Сделал это вчера вечером. Я подумал, что это немного сладковато, но моей дочери это так понравилось, что она попросила меня упаковать его для ее обеда на следующий день. В следующий раз, когда я сделаю это, я буду использовать немного меньше сахара.

Сделать это было очень легко, но для меня он оказался слишком сладким. Я использовал 1 стакан смеси коричневого сахара Splenda. Думаю, мне стоило использовать 1/2 стакана. Кроме того, это было очень-очень вкусно. Я предпочитаю более густую овсянку. Не уверен, что потрудился бы сделать это снова, даже если бы рецепт был изменен.

Сырная брокколи и курица с тремя зернами в медленном приготовлении

Когда Гамильтон Бич попросил меня придумать новый рецепт мультиварки, я ухватился за шанс. Затем все стало немного сложнее, когда я начал пытаться придумать что-то полезное, сезонное и необработанное (поскольку в этом году я участвую в необработанном октябре). После нескольких попыток я создал этот рецепт сырного цыпленка и брокколи в медленном приготовлении, используя 3 цельных зерна. Почему я так взволнован медленным приготовлением? Потому что быть мамой малыша означает гораздо меньше времени на приготовление еды.Я имею в виду, посмотрите на эти красивые голубые глаза и скажите, что вы бы хотели часами проводить на кухне, пока он хочет, чтобы его обнимали, играли и читали.

Вместе с этим рецептом сегодня я раздаю мультиварку Hamilton Beach. См. Дополнительную информацию ниже.

Итак, вот оно. Я становлюсь мамой-мультиваркой. Легко и приятно поесть, ожидая вас в конце дня. Единственная проблема, которую я обнаружил с множеством рецептов мультиварки, заключается в том, что они тяжелые, с небольшим количеством овощей и, как правило, не полезны для здоровья.Итак, я начал с того, что спросил своих друзей на Facebook, какие у них самые любимые блюда из мультиварки. Мне нужно было немного вдохновения и, желательно, вдохновение зеленого, цельнозернового, любящего овощи. У меня появилось много идей, так что теперь мне просто нужно запустить мультиварку этой осенью!

Для этого рецепта я использую три разных зерна. Конечно, вы можете использовать весь рис, если вам так проще (здесь нет суждений!), Но пробовать новые зерна — это весело, и каждое зерно имеет свою особую пользу для здоровья!

Я пробовала несколько разных комбинаций для этого рецепта, и мне больше всего понравились пшено, рис и сорго.В итоге квиноа получилась мягкой, поэтому я бы избегал ее. Фарро был бы еще одним хорошим выбором, если у вас есть фарро (я так много делаю с фарро, что решил использовать еще несколько зерен для этого). Просо — это весело, потому что оно делает зерновой комбо немного кремообразным, обеспечивая при этом защитные свойства сердца за счет магния, и я слышал, что оно также восстанавливает ткани тела с помощью фосфора (отлично для моего мужа, который только что пробежал марафон!). Цельные зерна, такие как просо и сорго, также помогают снизить риск диабета 2 типа и содержат больше клетчатки и железа, чем рис.

Сегодня я раздаю мультиварку, такую ​​как моя, изображенная выше. Одна из замечательных особенностей этой мультиварки заключается в том, что ее достаточно, чтобы оставить ее на прилавке, что я буду делать всю зиму! Но что еще более важно, эта медленная плита Hamilton Beach имеет зондовый термометр и программируется. Если вы готовитесь к долгому рабочему дню, машина автоматически перейдет в режим нагрева по истечении времени приготовления.

Если бы я мог дать вам какие-нибудь советы по медленному приготовлению сегодня, он был бы медленным и медленным.Когда я пытался приготовить что-нибудь на высоком уровне в течение более короткого времени, я всегда разочаровывался, особенно с мощными мультиварками. Вы хотите, чтобы мясо было идеально нежным, а овощи — слегка хрустящими, такими… низкими и медленными! Но если у вас мало времени, эта мультиварка может приготовить что-нибудь довольно быстро, поскольку она закрывает весь жар плотно закрывающейся крышкой. Я приготовил черную фасоль в мультиварке Cafe Johnsonia за 3 часа, без замачивания, и она, возможно, просто лучшая черная фасоль, которую я когда-либо ел!

Если вы такой же визуальный человек, как я, вот простые шаги, чтобы приготовить блюдо из мультиварки:

Посмотрите на всю эту зелень и злаки! И тем не менее в мультиварке !!

Если у вас есть еще идеи для здоровых блюд, приготовленных в мультиварке, оставьте их в комментариях.Я мама, нуждающаяся в легком питании, и ценю любые мысли, идеи и вдохновение! Те, кто внесет свой вклад, получат возможность выиграть мультиварку Hamilton Beach! Победитель будет объявлен в эту пятницу. — Дженни из «Оцените тарелку»!

Гамильтон Бич в этом месяце сотрудничает с несколькими блоггерами, чтобы придумать новые рецепты мультиварки. Следите за хэштегом #slowcookermeals, чтобы узнать больше!

Сырная брокколи и курица с тремя зернами в медленном приготовлении

Сырный цыпленок и брокколи с 3 цельными зернами, приготовленные в мультиварке.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

• 1/2 большого желтого лука, нарезанного
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 1/2 фунта куриных грудок, нарезанных крупными кусочками (лучше всего замороженные)
• 1 стакан зерен, I использовано по 1/3 стакана каждого риса, проса и сорго *
• 3 стакана овощного бульона *
• 1 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки перца
• 2 маленькие нарезанные короны брокколи
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 столовая ложка муки
• 1 стакан цельного молока
• 1 стакан + 1/4 стакана сыра чеддер *

• Включите мультиварку на слабую мощность.

• Положите оливковое масло, нарезанный лук и чеснок в мультиварку.

• Добавьте кусочки куриной грудки, соль, перец и зерна.

• Влить бульон и перемешать.

• Закройте мультиварку крышкой и включите ее на слабом уровне. Варить четыре часа на медленном огне.

• Через три часа проверьте, достаточно ли жидкости внутри. Если нет, добавьте еще бульона.

• За полчаса до готовности добавьте нарезанную брокколи и перемешайте.При необходимости добавьте еще бульона.

• Готовьте еще полчаса, пока брокколи не станет ярко-зеленой и нежной.

• Для сырного соуса: (я обещаю, что этот дополнительный шаг займет всего 5 минут и того стоит !!)

• Пока брокколи готовится, растопите масло в маленькой кастрюле на среднем огне. Добавьте муку и перемешивайте 30 секунд. Затем добавьте молоко и взбейте, убедившись, что нет комков муки. Доведите до кипения, затем добавьте 1 стакан сыра.Перемешивайте, пока сыр не растает, а соус не нагреется.

• Вылейте соус в мультиварку, положите сверху оставшуюся 1/4 стакана сыра и дайте вариться еще 10-15 минут.

** Для любого рецепта мультиварки вы должны знать свою мультиварку. Эта мультиварка готовит быстро, и я часто использую низкую настройку для рецептов, требующих высокой. Если ваша мультиварка чаще всего готовит на высокой мощности, возможно, вам придется включить огонь по этому рецепту. * Вы можете использовать любую комбинацию зерен или только одно зерно.Мое любимое сочетание — рис, просо и сорго. Я обнаружил, что киноа в мультиварке превращается в кашу. Фарро был бы еще одним хорошим вариантом, так как он действительно прочный. Кроме того, чтобы этот рецепт был необработанным, найдите сыр хорошего качества, в котором нет добавленных консервантов, штампов и т. Д. Также проверьте список ингредиентов, если вы покупаете бульон — вы должны быть в состоянии узнать каждый ингредиент в списке.

Скороварка против рисоварки против мультиварки — что на ужин?

Настольная техника и гаджеты могут значительно облегчить жизнь на кухне.Но какие из них вам действительно нужны, а какие можно сказать «нет, спасибо»? Вы можете услышать, как ваши друзья хвалят свои мультиварки за экономию времени, рисоварки за приготовление идеальных зерен и скороварки, которые избавляются от бобов с нуля или тушат жесткие куски мяса.

Место в шкафах и на столешницах ценно, поэтому вот что вам нужно знать об особых функциях скороварок, рисоварок и мультиварок:

Скороварка

• В скороварках используется старая школьная технология, улавливая пар для создания давления, повышающего температуру кипения воды с 212 ° F до 250 ° F.При более высокой температуре пища готовится быстрее.
• Старые модели идут на плиту, а современные версии (InstaPot и т. Д.) Подключаются к розетке.
• Важно для безопасности: при неправильном обращении возникшее давление может вызвать опасный «взрыв», так как в емкости сброшено давление. Всегда читайте инструкции, прилагаемые к вашей модели, и будьте осторожны при использовании клапана сброса давления.

Используйте скороварку для приготовления: сушеных бобов, картофеля, зерен, жареного мяса / грудинки, тушеной курицы или карнитаса, сваренных вкрутую яиц, перца чили, овощей, говяжьего или куриного бульона.

Рисоварка

• Рисоварки используют пар, чтобы сделать идеально пушистые зерна и сохранить их в тепле.
• Это небольшой прибор размером с обычный тостер, который подключается к электрической розетке.
• Внутренний термостат контролирует температуру для равномерного приготовления.
  В режиме «Теплый» зерно остается готовым к ужину, когда вы готовы.
• Некоторые модели могут также использоваться как пароварки или мультиварки.
• Рисоварки предназначены не только для риса! Они также идеально подходят для других злаков.

Используйте его для приготовления: риса, киноа, фарро, ячменя, проса, ягод пшеницы, поленты, овсянки.

Мультиварка

• Новые модели выходят за рамки мультиварки вашей бабушки со всеми типами настроек и функций, такими как программируемое время и отложенный старт.
• Низкая стабильная температура позволяет пище готовиться медленно и медленно, а поскольку она подключена к электросети, ее можно оставлять без присмотра в течение нескольких часов, в отличие от кастрюль на плите.
• При медленном кипении пар поднимается к крышке, сохраняет пищу влажной и способствует развитию аромата.
• Медленноварки, если они закрыты, также сохраняют пищу в тепле долгое время после завершения цикла приготовления.
• Супы и тушеные блюда — традиционные блюда для мультиварок, но их также можно использовать для тушения недорогих, более жестких кусков мяса, для приготовления овсянки и запеченных блюд из макарон, печеного картофеля и многого другого.
• Во многих рецептах мультиварки просто кладут ингредиенты в кастрюлю и устанавливают температуру, хотя для некоторых рецептов требуется предварительная подготовка, например, поджаривание мяса и овощей на плите или кипячение сушеных бобов.

Используйте его для приготовления: начинки тако, острых куриных бедер, чили и рагу, бефстроганов из говядины или грибов, овсяные хлопья, ростбиф, запеченные зити.

Сколько варить пшено-рисовую кашу?

На сковороде Пшено-рисовую кашу отварить 40 минут, после закипания настаивать 20 минут.

В мультиварке Варить пшено-рисовую кашу 40 минут, настаивать еще 30 минут.

Как приготовить пшено-рисовую кашу

Продукты

на 4 взрослых порции

Рис — 100 грамм (полстакана)

Пшено — 110 грамм (полстакана)

Сахар — 2 столовые ложки

Соль — четверть чайной ложки

Молоко — 1 литр

Масло сливочное — 50 грамм

Как приготовить пшенную рисовую кашу

1.В глубокую миску насыпьте полстакана риса и полстакана пшена.

2. Крупу промыть: залить водой, размешать, слить воду — повторить 4 раза.

3. В кастрюлю налить 1 л молока, поставить на слабый огонь, довести до кипения.

4. Промытые рис и пшено залить в кастрюлю с кипящим молоком.

5. Добавьте четверть чайной ложки соли и две столовые ложки сахара, перемешайте.

6. Уменьшите огонь до очень слабого, тушите 40 минут, время от времени помешивая.

7.В сотейник с кашей кладем 25 г сливочного масла, перемешиваем.

8. Накройте сковороду с кашей полотенцем и дайте постоять 20 минут.

При подаче на тарелку пшено-рисовой каши добавить чайную ложку сливочного масла.

Как варить пшенную и рисовую кашу в мультиварке

1. Высыпать промытые крупы в емкость мультиварки.

2. В крупу влить молоко, посолить, сахар.

3. Добавьте размягченное масло и хорошо перемешайте.

4. Установите мультиварку в режим «Молочная каша», варите пшено-рисовую кашу 45 минут, затем оставьте на 30 минут, не открывая крышку.

Срок хранения в духовке

Включите духовку в самом начале приготовления. Для духовки используйте вместо кастрюли кастрюли, кладите в них кашу на 2/3 уровня. Поставить в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов, затем оставить еще на 30 минут в выключенной духовке.

Вкусные факты

— Традиционные каши дружбы — из пшена и риса, но иногда добавляют гречку, кукурузную крупу.Такую кашу готовили в советских детских садах, поэтому у многих она вызывает приятные ассоциации.

— Пшенную кашу для наибольшего насыщения нужно на полчаса завернуть в теплое одеяло.

— Чтобы пшено-рисовая каша получилась наваристой, готовить ее следует под плотно закрытой крышкой. Если крышка не плотно прилегает к сковороде, следует уложить слой фольги, который сверху накрыть крышкой.

Для получения более сливочного вкуса увеличьте долю молока или используйте молоко с более высоким содержанием жира.Для диетического варианта используйте только воду. Для большей вязкости увеличьте долю пшена в каше.

— Детям до 1 года пшено-рисовую кашу измельчать блендером. И взрослый необычный вариант — за 2 минуты до готовности добавить в кашу пару столовых ложек сметаны жирностью 20-30%.

— Другое название пшено-рисовой каши — каша «Дружба». Уроженцы СССР помнят ее по летним лагерям, в столовых которых довольно часто варили пшенную и рисовую кашу.

— Каша, приготовленная на сковороде с двойным дном, не пригорает.

— Избавиться от горечи, присущей пшену, можно, замочив крупу на 20 минут в горячей кипяченой воде.

— Вместо 1 литра молока можно взять 500 миллилитров воды и 500 миллилитров молока.

— Пшено-рисовую кашу часто готовят с натертым на крупной терке тыквой (на 100 грамм риса и 100 грамм пшена — 150 грамм тыквы).

— Сушеные абрикосы и изюм сочетаются с пшенной рисовой кашей, которую добавляют в конце варки.При желании кашу можно полить сгущенкой или медом.

— Калорийность пшенной и рисовой каши составляет 340 ккал / 100 грамм.

— Средняя стоимость еды в Москве в июне 2020 года на приготовление 4-х взрослых порций пшенной и рисовой каши составляет 80 руб.

— Храните пшенную и рисовую кашу в холодильнике 48 часов. Перед подачей нагреть в масле на сковороде.

Овощной суп с пшеном — My Whole Food Life

Сезон супов уже наступил, и я люблю каждую его минуту.Кажется, что у нас всегда есть суп в морозилке. Это огромная экономия времени, когда жизнь становится слишком загруженной. Это мое последнее творение.

Если вы не можете найти просо, дикий рис или коричневый рис станут хорошей заменой. Я добавил пшено, потому что хотел, чтобы суп был полноценным и сытным блюдом. Сделать это очень просто.

Овощной суп с пшеном

Овощной суп с пшеном

Ингредиенты

• 4 нарезанных стебля сельдерея
• 4 нарезанных моркови
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 8 стаканов овощного бульона
• 1 стакан красного перца созревшие в виноградной лозе помидоры, нарезанные кубиками
• 4 lg измельченных зубчиков чеснока
• 1 лавровый лист
• 1 чайная ложка тимьяна (я использовал сушеный)
• 1 чайную ложку петрушки (я использовал сушеную
• 1 чашку проса

Инструкции

1. Чтобы сделать вещи супер просто, я приготовила все овощи накануне вечером.
2. Утром бросьте в кастрюлю все, кроме проса.
3. Вы можете приготовить этот рецепт на плите или в мультиварке.
4. Просто готовьте на высокой температуре в течение первого часа и убавляйте ее до минимальной еще 3 часа.
5. Просо бросьте примерно за 20 минут, прежде чем выключить суп. Получилось 5 хороших порций. Наслаждаться!

by Melissa King

Подписаться

Присоединяйтесь к более чем 35 000 подписчиков и начните получать бесплатные рецепты прямо на свой почтовый ящик!

Это не только для супа: 7 способов использовать вашу медленноварку

Наступает осень, а это значит, что тыквенное безумие началось, сезон свитеров настал, и пришло время супов и тушеных блюд, а не только соков и смузи.Нет ничего лучше горячей кружки кофе, какао, горячего яблочного сидра или простой чашки травяного чая в прохладный, свежий день. Это чисто сезонное волшебство в лучшем виде!

Как бы мне ни нравилось видеть, как листья меняются день за днем ​​в это время года, ничто не волнует меня больше, чем первый осенний день, когда достаточно прохладно, чтобы вытащить мультиварку. Ночью, когда я готовлю свою первую партию горячего овощного супа, я всегда буду ждать с нетерпением каждый год. Поговорим о магии! Идея позволить горшку с недорогими и питательными овощами готовиться несколько часов без особых усилий, а потом придать им такой невероятный вкус, — вот в чем заключается магия, ребята.

Оригинальный рецепт овощного супа моей мамы — вот что вдохновило меня на одержимость овощным супом. Однако у меня мясо без мяса, а у нее… ну, не очень! Овощной суп — это то, что почти каждый готовит в своей мультиварке, вне зависимости от того, является он растительной или нет. Однако есть и другие вещи (на самом деле многие вещи), которые вы можете приготовить в мультиварках, помимо супов и рагу.

Это подводит меня к семи основным моим любимым способам использования мультиварки помимо приготовления успокаивающего супа или тушеного мяса.Вы можете использовать мультиварку любого размера для этих рецептов, и все они будут работать отлично, если вы соответствующим образом отрегулируете порции.

Если у вас еще нет мультиварки, купите себе ее как можно скорее. Вы даже можете купить миниатюрную в Интернете всего за 10 долларов, что идеально, если вы такой же едок, как я. Вот несколько идей, с которых можно начать.

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — с более чем 15000 вкусных рецептов это самый большой ресурс рецептов без мяса, веганов, растений и аллергиков, который поможет вам стать здоровым!

1.Каша медленного приготовления

Нет ничего лучше, чем скатиться с постели к горячей миске с кашей. Любите ли вы овес, киноа, просо, коричневый рис, теф, амарант или даже старую добрую южную крупу, ваша мультиварка — это средство создания легкого волшебства завтрака. Для рецепта на одну порцию просто поместите 1/4 стакана выбранных зерен с 3/4 стакана жидкости в мультиварку перед сном. Мне нравится сначала втирать в мультиварку немного кокосового масла, чтобы зерна не прилипали.Затем приправьте, как вам нравится (например, корицу, ваниль, имбирь и т. Д.), Или даже добавьте немного черники или яблочного пюре для фруктового, осеннего вкуса. Закройте крышку, включите слабую плиту, ложитесь спать, и через восемь часов вы уже завтракаете, не говоря уже о потрясающе потрясающем аромате, который заставляет вас просыпаться немного быстрее. Просто сделайте немного здорового кофе, основанного на справедливой торговле, и готово!

Посмотрите эти рецепты каш ​​для вдохновения: овсянка с веганским кокосовым бананом и пеканом, кофе в медленном приготовлении, овсяная каша с веганским рисом и ванилью, ванильная овсяная каша с медленным приготовлением, гранатовая каша с киноа, пшенная каша и каша с кукурузным яблоком.

2. Овощной бульон

Еще одно любимое применение моей мультиварки — приготовление овощного бульона / бульона. Вот мой любимый рецепт: положите в мультиварку целую луковицу, два зубчика чеснока, 2 стебля сельдерея, нарезанных четвертинками, 2 помидора, четверть стакана грибов и две большие моркови. Добавьте 1/4 чайной ложки морской соли с высоким содержанием минералов (моя любимая — розовая гималайская соль) и немного черного перца и орегано.Затем добавьте цельный лавровый лист, немного шалфея и залейте водой доверху. Закройте крышку, дайте ему вариться на высокой температуре в течение шести часов, а затем процедите бульон с помощью дуршлага в большую миску. Вы можете оставить овощи и съесть их, если хотите, но я обычно отказываюсь от них, поскольку весь аромат находится в бульоне (вместе со всеми витаминами и минералами). Вы можете использовать бульон для супов или даже пить его, что особенно полезно при простуде, кашле, воспалениях или когда вы чувствуете усталость.

3.Горячий какао

Приготовить веганское какао на плите достаточно просто, но вы можете сделать это еще проще, просто приготовив его в мультиварке. Я тоже считаю, что это немного вкуснее, так как ароматы успевают «пожениться», как говорила моя бабушка. Чтобы приготовить горячее какао, просто поместите две чашки немолочного молока на ваш выбор (например, миндального, соевого, конопли, риса, кокосового кешью или овсяного молока) в мультиварку и добавьте 1/2 стакана темного какао-порошка или обычного какао-порошка. в мультиварку вместе со столовой ложкой стевии или 1/4 стакана кокосового сахара, кленового сиропа или даже немного кокосового нектара.Я предпочитаю стевию, поскольку она не содержит сахара, но не стесняйтесь использовать и один из других натуральных подсластителей. Взбейте все ингредиенты, накройте крышкой и дайте готовиться два часа на высокой температуре. Вылейте содержимое в блендер и взбейте, чтобы убедиться, что они хорошо смешаны и чтобы добавить красивую пенистую текстуру. Вы также можете использовать ручной блендер, если хотите, чтобы это было еще проще. Затем разлейте по своим любимым кружкам и подавайте с кем-нибудь особенным! Из двух чашек получается примерно 3 порции.

Этот шоколад с мятой Kahlua в медленноварке — потрясающая комбинация, которая может вам понравиться!

4.Фасоль

Если вы любите фасоль, то вам понравится использовать ее в мультиварке! Их даже не нужно замачивать, когда вы готовите их в мультиварке. Поскольку они готовятся медленнее и дольше, их крахмалы успевают легче расщепляться на сахар, что облегчает их переваривание. Просто сначала быстро ополосните их и готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов в воде с любыми приправами или специями, которые вам нравятся.

Попробуйте этот простой рецепт черной фасоли в медленноварке.Он обязательно согреет вас холодным днем!

5. Чили

Кто не любит перец чили? Что ж, вам не нужно мясо, чтобы приготовить потрясающую партию чили; Я могу вам это обещать! Вам просто понадобится высококачественный порошок чили (например, большинство органических смесей) и хорошая смесь бобов, таких как пинто, фасоль, колотый горох, фасоль гарбанзо (нут), чечевица, черная фасоль и даже белая фасоль. Я считаю, что если вы используете различные бобы, вы получите еще лучший вкус, поскольку бобы и бобовые имеют различный уровень сладости.Мне также нравится использовать консервированные жареные на огне помидоры без добавления соли, которые имеют более глубокий и сложный вкус, чем традиционные консервированные помидоры. Затем я просто добавляю свою собственную морскую соль с высоким содержанием минералов, черный перец и порошок чили. Если вам действительно не хватает «мясистой» текстуры, не стесняйтесь добавлять несколько грибов или даже нарезанный темпе, чтобы добавить сердечности.

Попробуйте этот восхитительный веганский рецепт чили, который идеально подходит для осеннего сезона! Это чистое наслаждение, которое обязательно согреет вас в самый раз!

6.Запеченная овсянка

Я поклонник липкой лепешки овсяной каши, но если нет, не беспокойтесь. Вы также можете приготовить запеченную овсянку в мультиварке так же, как в духовке. Запеченная овсянка похожа на здоровую версию пирога на завтрак. Да, вы меня правильно поняли: торт. для. завтрак.

Только сначала не забудьте натереть подкладку мультиварки кокосовым маслом, чтобы оно не прилипало. Вот отличный рецепт запеченной банановой овсянки в мультиварке, или вы можете попробовать мой собственный торт Bliss с корицей и ягодами без глютена и приготовить его в мультиварке, а не в духовке.

7. Яблочное пюре и яблочное масло

Мне больше всего нравится использовать мою мультиварку осенью (помимо вышеупомянутого овощного супа), чтобы приготовить домашнее яблочное пюре и яблочное масло. Я живу недалеко от границы с Северной Каролиной, которая является одним из лучших и крупнейших производителей яблок в стране. Вы действительно не жили, пока не съели яблоко NC.

Чтобы приготовить яблочное пюре, возьмите целую связку разных яблок (около 10), нарежьте их все на четвертинки, удалите косточки и сердцевину и поместите их в мультиварку, залитую водой.

Вы можете добавить корицу, кленовый сироп или даже стевию, если хотите добавить аромат и сладость. Обычно я просто делаю свой простой и позволяю мультиварке подсластить сама. По мере приготовления яблоки приобретают чудесный, глубокий сладкий вкус. Готовьте на слабом огне десять часов и смешайте в блендере для получения быстрорастворимого яблочного пюре. Затем вы можете превратить это в яблочное масло, приготовив яблочное пюре на медленном огне в мультиварке еще 4-6 часов, пока оно не станет более темным, похожим на карамель. Чем дольше он готовится, тем слаще и гуще становится.Некоторые люди также добавляют яблочный сидр или специи. Опять же, мне нравится мой простой и сладкий такой, какой он есть.

Советы из яблочного масла и яблочного пюре

• Используйте смесь яблок Granny Smith, Fuji, Gala, Rome и Honeycrisp для получения поистине потрясающей вкусовой комбинации. На мой взгляд, Red Delicious и Golden Delicious имеют немного «мучнистую» текстуру и не обладают такой сладостью, как другие сорта яблок.
• Если вы не можете достать только что собранные яблоки, всегда выбирайте органические, чтобы избежать токсичных химикатов, содержащихся в кожуре яблок, обработанных обычным способом.
• Хранить в стеклянных банках в холодильнике в течение месяца в закрытом виде и в течение двух недель после открытия. Вы также можете заморозить их, если они плотно закрыты. Они делают отличные праздничные подарки соседям и друзьям.
• Намажьте яблочным маслом какой-нибудь потрясающий веганский тост или даже используйте его в своем следующем осеннем смузи вместо бананов!

Хотите еще больше советов по мультиварке? Ознакомьтесь с этими 10 советами по использованию мультиварки, чтобы извлечь максимальную пользу из этого потрясающего кухонного прибора.

Узнайте, как готовить пищу на растительной основе в домашних условиях!

Известно, что сокращение потребления мяса и употребление большего количества растительной пищи помогает при хронических воспалениях, здоровье сердца, психическом благополучии, достижении фитнес-целей, потребностях в питании, аллергии, здоровье кишечника и многом другом! С употреблением молочных продуктов также связано множество проблем со здоровьем, включая прыщи, гормональный дисбаланс, рак, рак простаты, а также множество побочных эффектов.

Тем из вас, кто хочет есть больше растительной пищи, мы настоятельно рекомендуем загрузить приложение Food Monster — это крупнейший ресурс с более чем 15 000 вкусных рецептов, который поможет снизить воздействие на окружающую среду, спасти животных и стать здоровым! И пока вы занимаетесь этим, мы рекомендуем вам также узнать о преимуществах растительной диеты для окружающей среды и здоровья.

Вот несколько отличных ресурсов для начала:

Чтобы получать больше информации о животных, земле, жизни, веганской еде, здоровье и рецептах, подпишитесь на информационный бюллетень One Green Planet! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас пожертвованием!

преимуществ, состав, правила использования. Пшенная каша с тыквой польза и вред

С тыквой

Любая каша очень полезна.Конечно, это блюдо чаще встречается в детских диетах и ​​при соблюдении различных диет. Ведь одни каши, будучи калорийными, рекомендуются ослабленным людям, а другие больше подходят тем, кто хочет похудеть. В этой статье мы расскажем, какими свойствами обладает пшенная каша с тыквой и в чем ее польза. При достаточной сытости названное ароматное блюдо содержит минимум калорий, но очень часто встречается в меню детей и больных. В чем причина использования этой не такой питательной крупы в качестве лечебного средства? Большую пользу вещь приносит при гармоничном сочетании в блюде пшена и тыквы.Используемая в препарате крупа — одна из самых ценных и «полезных», так как помогает выводить из организма шлаки, шлаки и остаточные вещества после лечения антибиотиками.

Что такое ценная тыква?

Готовится легко

Блюдо легко приготовить даже начинающим хозяйкам. Необязательно строго следовать инструкции. Например, тыкву можно не только нарезать кубиками, но и измельчить.Или полностью исключить из рецепта молоко, заменив его водой. При таком варианте приготовления не исключено, что пшенная каша с тыквой была соленой, тогда вместо сахара, цукатов, варенья, приправы может быть соль, соевый соус и душистый перец. Ценные свойства блюда от кулинарных экспериментов никак не изменятся, ведь главное условие — наличие двух необходимых ингредиентов — пшена и тыквы.

Как приготовить пшенную кашу с тыквой

Возьмите мякоть тыквы (200 г) и нарежьте ее кубиками.Влить молоко (1,5 стакана) и варить 15-20 минут. Затем добавить отсортированное и промытое пшено (третья часть стакана), сахар (1 ст. Ложка), соль (щепотка). После кипячения в течение 15 минут выключите огонь. Блюдо (10 минут), которое держат под закрытой крышкой, становится еще ароматнее. Подаются горячие каши со сливочным маслом, в холодном — с вареньем или джемом. В сладкую кашу можно положить изюм, цукаты, орехи или семечки. Приятного аппетита!

Пшенная каша с тыквой — самое распространенное блюдо, в котором тыква присутствует.Я не люблю тыкву. А ты эту кашу оближешь!

Приготовив пшенную кашу с тыквой, а не только пшенную в молоке, можно разнообразить свой рацион и улучшить обмен веществ.

Польза пшенной каши неоспорима. Он содержит незаменимые аминокислоты, которые участвуют в построении клеток кожи и помогают наращивать мышечные клетки. Пшено — отличный источник растительных жиров, которые помогают усваивать витамин D и бета-каротин.

Регулярно включая в рацион пшенную кашу, человеческий организм будет получать витамины А, РР, витамины группы В, в том числе всем известный тиамин — В1, фолиевую кислоту и витамин Е.Каша также является источником растительной клетчатки, микро- и макроэлементов, в том числе фосфора, железа, магния, меди.

Самая полезная и вкусная — это пшенная каша с тыквой. Это блюдо считается исключительно диетическим, так как оно низкокалорийное: 100 грамм на 100 грамм. Именно поэтому пшенную кашу с тыквой рекомендуется включать в рацион людям с избыточным весом и высоким содержанием холестерина.
Также каша из пшена также удаляет продукты распада антибиотиков, накопленные токсины, шлаки и тяжелые металлы.

Тыква — отличный источник растительной клетчатки и источник полезных витаминов и минералов. Пшено славится своими лечебными свойствами и богатым составом, поэтому в сочетании с тыквой — очень вкусное и полезное блюдо русской кухни.

Эту кашу рекомендуется включать в рацион людей, проживающих в экологически сложных регионах. Также врачи советуют регулярно есть пшенную кашу при диабете, атеросклерозе, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, нервной возбудимости, проблемах с поджелудочной железой.
Полезен детям, спортсменам и людям, ослабленным болезнью.

Кашу можно варить либо на воде и молоке в равных количествах, либо только на молоке. В этом случае каша получится более нежной и насыщенной.

	Вам понадобится: пшено — 1 стакан; вода — 2 стакана; молоко — 2 стакана; масло сливочное — 3 ст. тыква — около 300г; соль по вкусу
	Пшено перебрать, выбросить темные пятна, промыть в горячей воде, пока вода после стирки не станет чистой. С тыквы срезать корочку (удобнее для этого использовать овощечистку), нарезать кубиками 1х1 см.
	ТО тыквенные палочки залить горячей водой.
	Добавить пшено. Поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело закипеть. Не перемешивайте кашу.
	После этого влейте горячее молоко, закройте кастрюлю крышкой и продолжайте варить кашу на среднем огне до полной готовности каши.
	Добавьте в кашу сливочное масло и дождитесь, пока масло полностью растает. Уже в миске кашу можно посыпать сахаром.
	По желанию в кашу можно добавить изюм, орехи, фрукты, семечки.
	НАСЛАЖДАЙТЕСЬ ПИТАНИЕМ!

В этом материале мы разберемся, полезна ли тыквенная каша и если да, то в чем именно.Это блюдо знакомо многим, имеет прекрасный вкус и богато полезными веществами. К тому же овощ считается низкокалорийным, что делает его диетическим при правильном приготовлении.

Полезные свойства тыквенной каши

Тыквенная каша рекомендуется многим. В частности, он полезен тем, кто следит за калорийностью своего рациона, страдает анемией или страдает сердечными заболеваниями. В составе овоща присутствуют химические соединения, способствующие нормализации концентрации холестерина в крови.Кроме того, они создают следующие эффекты:

• улучшают структуру волос;
• делают кожу более привлекательной;
• помогает бороться с заболеваниями пищеварительной системы;
• исключает скачки артериального давления.

Еще лучше, полезные свойства тыквенной каши раскрываются при употреблении с жирами, поэтому многие рекомендуют готовить ее на молоке и добавлять масло.

По кузову огромен. Польза тыквенной каши связана с содержанием в мякоти овощей многочисленных минералов, среди которых:

• кальций;
• калий;
• натрия;
• магний;
Фосфор
• .

Что касается витаминов, то и в тыквенной каше их предостаточно: группы В, А, С, РР, К и многие другие. Витамин К встречается очень редко, и его недостаток вызывает кровотечение из носа и десен.

Тыквенная каша также полезна, поскольку она содержит водорастворимые пищевые волокна пектинов, которые нормализуют перистальтику кишечника и помогают выводить радионуклиды из организма. Содержащиеся в тыкве вещества выводят из организма вредный холестерин и регулируют солевой и водный обмен.

Рецепт каши с тыквой на воде

Самый простой рецепт тыквенной каши без молока требует небольшого набора ингредиентов:

• килограмм тыквы;
• полстакана круглого риса;
• горсть изюма;
• полстакана воды;
• соль и сахар.

Чтобы приготовить тыквенную кашу без молока по этому рецепту, очистите овощ от кожуры и нарежьте его кубиками среднего размера. Налейте ½ стакана чистой воды и поставьте на небольшой огонь. Нагрея воду, всыпать промытый рис и прижать ложкой ко дну. Тушить около 10 минут, постоянно помешивая. В тыквенную кашу без молока добавить изюм и варить до готовности риса.

При приготовлении добавляйте соль и сахар по вкусу, в зависимости от сладости тыквы.Готовое блюдо размять толкотней от блох, положить масло, накрыть крышкой и выключить газ. Оставьте кашу настояться и подавайте к столу. Как видите, по этому рецепту тыквенную кашу можно быстро и вкусно приготовить без особого труда.

Тыквенная каша на молоке

Для приготовления тыквенной каши на молоке калорийность которой около 100 ккал на 100 г потребуются следующие компоненты:

• полстакана риса;
• тыква очищенная — около 500 г;
• стакан молока;
• немного сахара;
• соль;
• масло сливочное;
• ванилин.

Налейте в кастрюлю стакан воды и вскипятите, затем добавьте кубики тыквы и варите до готовности в течение пяти минут. Простой рецепт приготовления каши из риса на молоке требует тщательного промывания риса в холодной воде, после чего крупу нужно переложить в кастрюлю и залить литром воды. Довести до кипения, убавить огонь и варить кашу до готовности. Время от времени помешивайте, чтобы не поджечь палочки. Слейте воду, которая не успевает впитаться.

Влейте молоко в отварной рис и доведите до кипения, а затем положите сюда предварительно приготовленную тыкву и налейте полстакана жидкости, в которой варился овощ.Добавьте сахар и соль по вкусу, дайте покипеть несколько минут, снимите с огня и накройте крышкой, давая настояться.

Тыквенная каша без молока и риса

Тыквенная каша без рисовой крупы имеет нежный вкус, а корица придает ей приятный аромат. Это уникальное диетическое блюдо разрешено есть даже при похудении.

Чтобы приготовить кашу только из тыквы, вам понадобятся ингредиенты:

• 600 г тыквы;
• 300 мл воды;
• 50 г масла;
• сахар;
• корица;
• соль.

Чтобы приготовить вкусную и насыщенную тыквенную кашу на воде без молока, попробуйте выбрать сладкий овощ насыщенного цвета. Тыкву вымыть, очистить от кожуры и удалить косточки. Нарежьте, залейте водой и варите до мягкости.

После этого можно измельчить кубики в кашу или продолжать готовить как есть. Добавить соль, сахар по вкусу, корицу и варить около 7 минут. Во избежание пригорания тыквенной каши ее следует регулярно помешивать. Ваш простой рецепт тыквенной каши без молока готов.

Тыквенная каша с пшеном в мультиварке

Тыквенно-пшенную кашу на молоке можно приготовить из следующих ингредиентов:

• стакан пшена;
• стакан воды;
• 300 г тыквы;
• полстакана сахара;
• два стакана молока;
• соль;
• масло сливочное.

Чтобы приготовить кашу из тыквы и пшена по рецепту в мультиварке, нужно овощ нарезать кусочками, а пшено тщательно промыть, перелить в мультиварку и залить 200 мл воды.Добавляем сюда тыкву, заранее приготовленное молоко, а также необходимое количество сахара и соли.

На мультиварке выберите режим приготовления каши и установите время на 30 минут, после чего доведите до готовности. Добавляйте в кашу масло по своему усмотрению. Тыквенная каша с пшеном в мультиварке по рецепту с фото готова — можно наслаждаться.

Тыквенная каша для младенцев

Вариантов приготовления тыквенной каши для малыша очень много, но мы рассмотрим парочку самых популярных.

Манная каша с тыквой

Такая тыквенная каша для годовалого ребенка прекрасна, но малыш должен быть знаком с коровьим молоком. Очистите тыкву и очистите, а затем мелко нарежьте. Небольшое количество (около 50-100 г) положить в кастрюлю, вскипятить в небольшом количестве воды и добавить треть стакана молока.

Довести до кипения и размешать, одновременно медленно всыпая ложку манной крупы. Варить пять минут, не прекращая помешивать, чтобы не образовывались комочки.Взбить кашу и поставить в холодильник до комфортной температуры. Такую тыквенную кашу для грудничков можно кормить от нескольких месяцев.

Каша с яблоками и тыквой

Яблоки и тыкву, очищенные от семян и кожуры, нарезать дольками, затем положить в кастрюлю и залить небольшим количеством воды. Готовьте медленно, под крышкой и не увеличивая огонь.

Слить лишнюю жидкость и остудить полученную массу. Тыквенную кашу ребенку до 1 года измельчить блендером, и можно кормить малыша.Можно заменить яблоко на грушу или морковь.

В большинстве случаев, выбирая между тыквой и картофельным пюре, мы предпочитаем последнее. Неизвестно, насколько это оправдано, ведь эти товары находятся примерно в одной ценовой категории. Очистить тыкву от кожуры очень легко, и она часто превосходит вкус картофеля. В чем дело — в общественных стереотипах или во вреде, который может нанести этот овощ? Давайте вместе разберемся.

Историческая справка

Тыква, «корчма», «арбуз» — все это названия одного овоща, который был очень популярен у древних славян.В древности картофель в качестве гарнира практически не ели. Вместо этого наши предки готовили простую репу или пшеницу, а вскоре и тыкву. Существует множество теорий, согласно которым традиция употребления картофеля в пищу навязывается силой. Более того, народ считал, что он ослабляет людей и вырос для истребления славян как этнической общности!

Но вернемся к тыкве. Этот овощ начали выращивать на американском континенте инки примерно за три-четыре тысячи лет до нашей эры.Они считали ярко-оранжевые плоды символами солнца. Перуанские инки готовили еду из своей мякоти, использовали семена для лечения определенных заболеваний, а кожуру использовали для приготовления блюд.

Чуть позже о тыкве узнали римляне и жители Поднебесной. Последние делали из него праздничные чаши для совершения различных ритуалов. Среди славянских народов тыква получила широкую известность только около четырехсот лет назад. Произошло это благодаря персидским купцам, которые часто привозили разные «заморские» вкусности.В Европе тыква нашла спрос только в девятнадцатом веке.

Сегодня тыкву активно используют для приготовления различных национальных блюд. Экстракты косточек этого фрукта часто входят в состав медикаментов, предназначенных для нормализации функции предстательной железы и снижения холестерина в организме.

Польза тыквы

1. Сохраняет вкусовые качества в течение длительного времени (до четырех месяцев).
2. Благодаря универсальному вкусу может использоваться как для приготовления каш и супов, так и для создания пирогов и других десертов из разряда хлебобулочных.Тыкву готовят, жарят, тушат, запекают и употребляют в сыром виде.
3. Отличная мякоть получается из ее мякоти, а из семян получают чрезвычайно полезные масла.

Тыква как лечебное средство

Этот фрукт имеет очень низкую калорийность — всего 37 калорий на 100 грамм. Более того, он легко усваивается даже детьми. Тыкву с уверенностью можно назвать идеальным источником полезных витаминов и минералов, в частности белка. К тому же, несмотря на практически полное отсутствие жира, он сытный, поэтому переедать сложно.Это особенно важно для спортсменов.

Мякоть тыквы содержит пектины — водорастворимую клетчатку. Они нормализуют работу кишечника и выводят вредные вещества. Кроме того, пектины способствуют ускоренному заживлению кожных (наружных) язв.

Питательные вещества в составе тыквы

Тыква на 90% состоит из воды, но содержит в четыре раза больше каротина, чем морковь. Кроме того, в его состав входят клетчатка, витамины B1, B2, PP, C, E, K, T (для ускорения метаболизма) и другие.

Как в сыром виде, так и после термической обработки тыква богата фтором, калием, железом, марганцем, кобальтом, цинком. Согласно ряду научных исследований, он значительно укрепляет сосуды, снижая вероятность развития сердечных заболеваний. Тыквенную кашу рекомендуют даже носителям хронического гепатита.

Также следует отметить, что многим мамам даже мамы дают тыквенную кашу, которая помогает справиться с запорами и улучшить работу ЖКТ у малыша.Педиатры рекомендуют давать это блюдо детям 2 раза в неделю.

Тыквенная каша и похудение

Если вы хотите похудеть, вам обязательно стоит съесть это блюдо, ведь на 100 грамм каши выходит всего 23 ккал. В том случае, если есть проблемы с кишечником или вы подозреваете, что происходит зашлаковывание, употребление тыквенной каши поможет вам избавиться от этих проблем, а заодно сбросить лишние килограммы за счет нормализации работы пищеварительного тракта.

Вред тыквенной каши

Вареная тыква в виде каши не представляет опасности, но есть ее в сыром виде в слишком большом количестве лучше не стоит. Особенно это актуально для людей с диабетом, гастритом и язвой.

Видео: рецепт вкусной тыквенной каши

Пшенная каша с тыквой — польза этого вкусного и оригинального блюда уже доказана специалистами. Дело в том, что каша пшенная с тыквой обладает полезными свойствами как пшена, так и тыквы, уникального поставщика клетчатки и витаминов в наш организм.Немаловажно и то, что пшенная каша с тыквой получается очень вкусной.

Пшенная каша полезна сама по себе, но приготовленная с тыквой, это не просто отличный завтрак, а немалая польза для организма. Основные полезные свойства пшенной каши с тыквой:

• содержание витаминов группы В;
• Большое количество микроэлементов в пшенной крупе;
• пшенная каша помогает выводить токсины и антибиотики;
• тыква — уникальный поставщик клетчатки;
Пшенная каша
• содержит мало крахмала и не содержит глютена.

Также стоит отметить, что преимущества пшенной каши еще и в том, что она содержит уникальные аминокислоты, которые участвуют в образовании клеток и способствуют наращиванию мышечной массы. Не менее важно и то, что пшенная крупа является источником растительных жиров, которые участвуют в усвоении бета-каротина и витамина D.

Пшенная каша с тыквой Считается диетическим продуктом, поэтому смело может употреблять ее всем, у кого есть лишний вес.Пшенная каша с тыквой — источник растительной клетчатки и витаминов.

Считается, что польза и вред пшенная каша с тыквой эквивалента. Несмотря на то, что пшенная каша с тыквой считается очень полезным продуктом, у нее есть все противопоказания. Так, например, употребление этого чудесного блюда следует ограничить людям с повышенной кислотностью желудочного сока и страдающим непроходимостью кишечника.

Для приготовления пшенной каши с тыквой понадобится 250 г крупы, 400 г мякоти тыквы, 2.5 стаканов воды (при том, что в стакане 250 мл), 2,5 стакана молока, соль и сахар по вкусу, изюм. В кастрюлю выложить предварительно промытое пшено, залить холодной водой и поставить на огонь. Варить пшенную кашу около четверти часа под крышкой, постоянно помешивая.

До каша пшенная приготовить, тыкву нашинковать. Затем влейте его в кашу и сразу добавьте подогретое молоко. Пшенную кашу с тыквой нужно варить до готовности тыквы. Минут за пять до окончания варки добавьте в кашу промытый изюм.Вкусная каша готова. Можно добавить масло по вкусу.

Есть еще один оригинальный рецепт приготовления. каша пшенная с тыквой — каша, приготовленная в духовке. Для его приготовления вам понадобится стакан крупы, 400 мл воды, 800 г мякоти тыквы, сахар, пара столовых ложек меда, сливочное масло. Крупу тщательно промыть и оставить на пять минут, тыкву нарезать небольшими кусочками. К набухшему пшену всыпать сахар и соль, полученную массу тщательно перемешать в форму для запекания, сверху положить дольки тыквы, залить все медом и положить кусочек сливочного масла.Форму для запекания необходимо накрыть фольгой и поставить на час в хорошо разогретую духовку. Вкусная и полезная пшенная каша с тыквой готова.

.