Картошка в мультиварке с майонезом и чесноком: Картошка с майонезом в мультиварке

Содержание

Картошка с майонезом в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать в мультиварке нежнейшую картошку с майонезом. Картофельные блюда особенно популярны, так как овощ является доступным ингредиентом. Часто картофель готовится с добавлением молочных и кисломолочных продуктов. Но так же для тушения подойдет и майонез.

Картофелины можно порезать небольшими дольками. А для измельчения репчатого лука потребуется нож. Как правило, для тушения луковицы лучше порезать средними кусочками. Овощи можно смешать в отдельной миске, и добавить к ним майонез. Можно добавить лавровый лист для аромата.

Что касается специй, то с картошкой хорошо сочетается черный молотый перец. При желании можно добавить паприку или куркуму. Ароматной пряностью является имбирь и кориандр. Овощ прекрасно гармонирует с этими специями. Соль при желании можно заменять соевым соусом.

Картофель с майонезом готовится в программе «Тушение» ориентировочно час. Получается вкусный ароматный картофель, она нежная и мягкая. Можно подать к столу со свежей зеленью. Тушеная картошка подходит к тефтелям, котлетам, отбивным, фрикаделькам.

Ингредиенты:

  1. Картофель – 500 г.
  2. Лук репчатый – 100 г.
  3. Майонез – 3 ст.л.
  4. Черный молотый перец – по вкусу.
  5. Соль – по вкусу.
  6. Зелень укропа – по вкусу.

Как приготовить картошку с майонезом в мультиварке

Снять шелуху с репчатого лука, ополоснуть овощ под водой. С помощью ножа измельчить луковицу на средние кусочки.

Картошку очистить от шкурки, промыть водой. Так как овощ измельчается, то можно брать клубни разного размера.

Ножом порезать картофель на продолговатые кусочки, например, брусочки или соломку. Картошку высыпать в тарелку.


Затем к картофелю добавить порезанный репчатый лук. Перемешать овощи руками или ложкой.

Сразу в миску добавить майонез, можно взять как покупной, так и домашний. В настоящее время майонез бывает разных видов, поэтому следует выбирать на свой личный вкус.

Приготовленную овощную массу выложить в мультиварочную чашу. Рассыпать по поверхности соль и черный молотый перец. При желании добавляются острые специи. Выбрать опцию «Тушение» на 60 минут.

После сигнала открыть крышку, перемешать картошку лопаткой. Разложить по тарелкам, горячую картошку с майонезом посыпать мелко порезанным укропом. Получается весьма аппетитная картошка с нежным вкусом и изумительным ароматом. Приятного аппетита!

Картошка запеченная с майонезом в мультиварке. Картошка, запеченная с сыром в мультиварке

Некоторые считают, что майонез совершенно не предназначен для приготовления горячей еды. В этой статье мы подобрали рецепты вкусных и ароматных блюд с майонезом в мультиварке. Каждое из них по-своему уникально, но объединяет их то, что соус, подвергающийся термообработке, становится изюминкой и дарит неповторимый вкус.

Быстрое и очень вкусное блюдо для тех, кто не хочет проводить весь вечер на кухне. Нежное куриное мясо под аппетитной майонезной корочкой понравится всем за обеденным столом. Такое угощение с майонезом в мультиварке можно смело готовить на семейное торжество или для приема гостей.

Какие ингредиенты понадобятся, чтобы сделать курицу под майонезом в мультиварке:

  • курица (бедро) – 7 шт;
  • майонез – 400 мл;
  • чеснок – 5 зубков;
  • лимонный сок – 3 ст. л.;
  • соль, перец – по вкусу.

Указанного количества ингредиентов хватит на 5-7 порций. На гарнир рекомендуем приготовить отварной картофель или рис с овощами.

Способ приготовления курицы под майонезом в мультиварке:

  1. Майонез смешать с приправами, досолить по желанию, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и лимонный сок.
  2. Залить полученным соусом куриные бедра в глубокой миске, перемешать и оставить на 40 минут мариноваться.
  3. По истечении указанного срока переложить курицу в чашу, смазанную маслом. Установить программу «Выпечка» и готовить мясо под майонезом в мультиварке 30 минут.
  4. После сигнала поднять крышку, перевернуть бедра на другую сторону, залить оставшимся майонезным соусом и готовить еще 30 минут.

Такая курица под майонезом в мультиварке получается невероятно нежной – мясо легко отделяется от кости и буквально тает во рту. Чтобы снизить калорийность блюда, можно использовать диетический майонез, но вкуснее всего оно получается с соусом домашнего приготовления.

Как сделать домашний майонез

Сделать майонез в домашних условиях очень просто. Попробовав его хотя бы раз, вы навсегда забудете о покупном соусе! Более того, вы сможете сами варьировать остроту, насыщенность и пикантность своего домашнего майонеза.

Ингредиенты:

  • яйцо куриное – 2 шт;
  • горчица – 1 ч. л.;
  • уксус – 1 ст. л.;
  • соль – 0,5 ч. л.;
  • сахар – 0,5 ч. л.;
  • перец черный молотый – по вкусу;
  • масло подсолнечное – 200 мл.

Пошаговая инструкция приготовления:

  1. Яйца разбить, белки отделить от желтков. Для приготовления густого домашнего майонеза понадобятся только желтки.
  2. Для удобства можно смешивать ингредиенты сразу в литровой банке. Смешайте яйца, горчицу, соль, сахар, перец и уксус. Взбейте все миксером до образования однородной желтовато-белой массы.
  3. Тонкой струйкой начинайте вливать подсолнечное масло, не прекращая взбивать. Масса должна стать более густой и побелеть. Включите миксер на самую высокую скорость и постепенно влейте все масло.
  4. В результате у вас должен получиться очень густой и жирный домашний майонез. Чтобы слегка разбавить его и сделать более похожим на магазинный, добавьте пару-тройку столовых ложек молока или сливок и тщательно взбейте до однородности.

Как видите, приготовить майонез в домашних условиях очень просто! Теперь можно закрыть банку крышкой и хранить соус в холодильнике.

Бисквит на майонезе в мультиварке

Майонез в мультиварке может участвовать в приготовлении не только сытных горячих обедов, но и вкусных десертов. Пышный сладкий бисквит понравится всем членам семьи и станет удачным завершением трапезы.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления бисквита на майонезе в мультиварке:

  • майонез – 250 мл;
  • яйцо куриное – 2 шт;
  • сахар – ¾ стакана;
  • разрыхлитель – 1 пакетик;
  • мука – 1 стакан;
  • ванилин – 1 пакетик.

Как сделать бисквит с майонезом в мультиварке:

  1. Яйца взбить с сахаром в глубокой миске в пышную тугую пену.
  2. Добавить майонез и аккуратно перемешать ложкой, чтобы масса не утратила воздушность.
  3. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать, чтобы не было комочков.
  4. Чашу мультиварки смазать маслом и вылить в нее тесто.
  5. Установить программу «Выпечка» и готовить бисквит на майонезе в мультиварке 60 минут.
  6. После звукового сигнала дать бисквиту остыть минут 5, а затем аккуратно вынуть его про помощи решетки для готовки на пару.

Полезный совет: чтобы сделать бисквит на майонезе в мультиварке «поинтереснее», можно добавить в тесто ягоды, орешки, семечки или мак. Также можно разрезать его на коржи, пропитать их сгущенкой, ликером или кремом, украсить ягодами или фруктами и приготовить настоящий торт.

Картошка с майонезом в мультиварке

Необычайно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое смело может посоревноваться со знаменитым мясом по-французски. Вегетарианский вариант (не веганский!), в котором используется особый постный майонез без яиц. Купить такой можно в большом супермаркете или в вегетарианской специализированной лавке. Для тех, кто не придерживается подобного образа питания, подойдет обычный майонез.

Ингредиенты, необходимые для приготовления картошки с майонезом в мультиварке:

  • картофель – 6 шт;
  • лук репчатый- 2 шт;
  • чеснок – 3 зубка;
  • майонез – 200 мл;
  • укроп, петрушка (сухие) – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • сыр твердый – 150 г;
  • подсолнечное масло 100 мл.

Из этого количества продуктов получится 3-4 порции блюда.

Как приготовить картошку под майонезом в мультиварке:

  1. Картофель очистить, разрезать вдоль пополам и нарезать полукруглыми ломтиками толщиной 5-7 мм.
  2. Лук мелко нашинковать, чеснок пропустить через пресс.
  3. Сыр натереть на мелкой терке.
  4. В глубокой большой миске смешать подсолнечное масло, перец, укроп, петрушку. Можно добавить любые другие специи на свой вкус, например, куркуму или смесь приправ «Для картофеля». Обратите внимание, что в данном рецепте не используется соль, потому что она содержится в майонезе, поэтому внимательно подойдите к выбору специй, чтобы случайно не пересолить блюдо.
  5. Высыпать в миску картофельные ломтики и перемешать руками, чтобы каждый кусочек был смазан маслом со специями.
  6. На дно чаши мультиварки выложить плотный слой картофеля, смазать его майонезом и слегка присыпать сыром. Повторять процедуру, пока не закончится картошка. Последний слой также смазать майонезом и припорошить оставшимся сыром.
  7. Включить программу «Выпечка», опустить крышку и готовить картошку под майонезом в мультиварке 40 минут.

Такое блюдо можно подавать отдельно или приготовить к нему мясо, рыбу, птицу, овощные салаты.

Запеченная рыба под майонезом в мультиварке

Если хотите разнообразить свой рацион вкусной рыбкой, удачнее варианта не придумаешь! Предлагаем вам приготовить сегодня на ужин роскошное блюдо – рыбу под майонезом в мультиварке. Такое угощение превратит в праздник даже самый серый будничный день.

Какие продукты понадобятся для приготовления рыбки под майонезом в мультиварке:

  • рыба (филе) – 500 г;
  • картофель – 1 кг;
  • помидор – 3 шт;
  • сыр – 200 г;
  • майонез – 200 мл;
  • зелень свежая;
  • специи – по вкусу.

Если не удалось купить рыбное филе, можно использовать фарш или купить крупную рыбу. Лучше выбирать большие породы с малым количеством костей. Голову, плавники и хвост, оставшиеся после разделки, лучше оставить и заморозить в холодильнике, чтобы потом приготовить наваристую уху.

Чтобы приготовить рыбу в мультиварке с майонезом, следуйте инструкции:

  1. Нарезать рыбу небольшими кубиками, добавить соль и перец по вкусу, завернуть в полиэтиленовый пакет и оставить на 20 минут. Чтобы мясо лучше замариновалось, можно сбрызнуть его лимонным соком.
  2. Картошку очистить и нарезать тонкими ломтиками (4-5 мм).
  3. Помидоры поместить на минуту в кипяток, обдать холодной водой и снять кожицу. Нарезать мякоть полукруглыми ломтиками.
  4. Сыр натереть на мелкой терке.
  5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом, на дно выложить половину количества картофеля, поверх него сделать рыбный слой, сверху – помидоры, накрыть все оставшимся картофелем.
  6. Залить картошку майонезом, а сверху посыпать сыром.
  7. Установить программу «Выпечка» и готовить рыбу под майонезом в мультиварке 40 минут.
  8. Подавать блюдо сразу после звукового сигнала, украсив свежей зеленью.

Свинина под майонезом в мультиварке. Видео

Предлагаем вам еще один рецепт вкусного и сытного блюда из свинины под майонезом. В мультиварке приготовить его легко и быстро, так что с этой задачей справится даже начинающая хозяйка. А чтобы еще больше облегчить процесс, мы подготовили подробную видео-инструкцию.

Вся информация о необходимых ингредиентах и способе приготовления блюда указана в видео ниже:

Картофель в мультиварке можно приготовить практически любым известным способом. Эта кухонная помощница заменяет собой и пароварку, и духовку, и обычную сковороду. Благодаря ее уникальным способностям картошка легко превращается в пюре или фри, тушится, запекается и обжаривается. Добавив любимые ингредиенты, можно получить множество вкусных и оригинальных блюд на все случаи жизни.

Картофель в мультиварке в качестве гарнира готовят на растительном масле. К нему добавляют зелень, чеснок и различные специи. Для более насыщенных блюд также подойдут овощи, мясо в виде фарша или филе, рыба, грибы, все сорта сыра, всевозможные соусы и заправки.

Для картофеля подходят все модели мультиварок: поларис, филипс, редмонд, скарлет и пр. В зависимости от выбранного блюда, его готовят в режиме «Тушение», «Жарка» или «Выпечка». Также часто используют программы «Подогрев» или «Поддержание температуры», чтобы блюдо настоялось после приготовления.

Блюда из картофеля, приготовленные в мультиварке, принято употреблять горячими. Они отлично сочетаются со свежими или солеными овощами. Фри и картошку по-деревенски нужно дополнять соусом, а запеканка, тушеный или фаршированный картофель подаются в виде самостоятельного блюда.

Картофель фри пригодится не только в качестве гарнира, но и станет отличной закуской для большой компании. В мультиварке его приготовить намного проще, чем на сковороде. Высокие стенки позволят уберечь себя от масляных брызг, а встроенные в скороварке программы помогут достичь нужную консистенцию блюда.

Ингредиенты:

  • 1,5 кг картофеля;
  • 2 л растительного масла;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, промыть и нарезать брусочками.
  2. Растительное масло перелить в чашу мультиварки, посолить и поперчить.
  3. Запустить программу «Выпечка» и подождать, пока нагреется масло.
  4. Часть картофеля промокнуть салфеткой и засыпать в масло так, чтобы оно полностью покрыло брусочки.
  5. Жарить 15 минут, затем переложить эту партию на бумажное полотенце и засыпать следующую.
  6. Весь остальной картофель после обжарки также выкладывать на полотенце.

Интересное из сети

Картофель по-французски в мультиварке получается очень сочным и мягким. Все ингредиенты в процессе приготовления идеально обмениваются вкусами и превращаются в насыщенное блюдо. Для оригинального рецепта нужно использовать телятину, но в ее отсутствие подойдет и свинина.

Ингредиенты:

  • 8 картофелин;
  • 400 г мяса;
  • 100 г сыра;
  • 2 луковицы;
  • 4 ст. л. майонеза;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • Зелень;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Лук нарезать полукольцами, мясо – кубиками, картофель – тонкими кружочками.
  2. Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить.
  3. Кастрюльку мультиварки хорошо смазать маслом.
  4. Выложить на дно половину порезанного лука, сверху поместить мясо.
  5. Посолить и поперчить содержимое мультиварки, посыпать зеленью.
  6. Снова выложить слой лука и половину всего картофеля.
  7. Еще раз все посолить, поперчить и посыпать зеленью.
  8. Смазать верхний слой 2мя ложками майонеза и выложить оставшийся картофель.
  9. Картофель также покрыть майонезом и посыпать сыром.
  10. Готовить блюдо 1 час под закрытой крышкой в режиме «Выпечка».

Картофель по-деревенски в мультиварке станет идеальным дополнением любых мясных или рыбных блюд. Для легкого ужина его можно подать со свежими овощами. В процессе приготовления картофель нужно нарезать крупными дольками, а небольшие картошины вовсе оставлять целыми.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 4 ст. л. растительного масла;
  • 100 г укропа;
  • 1 ч. л. орегано;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Очистить картофель, нарезать дольками, как на фото.
  2. В глубокую мисочку вылить масло, добавить соль, перец и орегано.
  3. Поместить картофель в полученный «маринад» и хорошо все перемешать.
  4. Все содержимое мисочки переложить в чашу мультиварки.
  5. Выбрать режим «Плов», закрыть крышку и готовить 40 минут.
  6. Готовый картофель посыпать измельченным укропом.

По этому рецепту картофель с грибами в мультиварке приготовится достаточно быстро и особых усилий для этого не потребуется. Чтобы еще немного ускорить процесс, нужно обжарить грибы отдельно от овощей на сковороде. Вместе с солью и перцем можно бросить в мультиварку лавровый листочек и свежую зелень.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 500 г грибов;
  • 1 морковь;
  • 2 луковицы;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  • Обе луковицы нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке.
  • Смазать чашу, обжарить лук в режиме «Выпечка».
  • Добавить морковь и продолжать приготовление еще 10 минут.
  • Нарезать грибы пластинками и выложить в мультиварку.
  • Жарить все в том же режиме, пока полностью не испарится влага.
  • Очистить картофель, нарезать кубиками, добавить к овощам.
  • Блюдо посолить и поперчить по вкусу, крышку закрыть.
  • Не меняя режим, готовить 45 минут, изредка помешивая.

Вкусная картофельная запеканка станет отличным ужином и надолго запомниться всем домочадцам. Чтобы картофель лучше пропекся и впитал заправку, его нужно выкладывать на дно внахлест, по типу рыбьей чешуи. Чашу мультиварки при этом смазывать не обязательно.

Ингредиенты:

  • 1 кг картофеля;
  • 500 г мясного фарша;
  • 200 г твердого сыра;
  • 2 луковицы;
  • 3 яйца;
  • 1 стакан молока;
  • 2 ст. л. муки;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Нарезать тонкими пластинками картофель, лук – полукольцами, натереть сыр.
  2. Фарш немного поперчить и посолить, перемешать.
  3. Также приправить картофель и выложить половину в кастрюльку мультиварки.
  4. Далее сделать по два слоя лука и фарша, чередуя их между собой.
  5. Добавить оставшийся картофель и посыпать его сыром.
  6. В отдельной посуде смешать молоко, яйца и муку.
  7. Заправку посолить и взбить венчиком до однородности.
  8. Залить полученную смесь в мультиварку, равномерно покрывая блюдо.
  9. Готовить в режиме «Выпечка» от 45 до 60 минут, в зависимости от выбранного фарша.

Такое блюдо обязательно придется по вкусу любителям овощных рагу. Картофель нужно выбирать крупный, или же увеличить его количество. При желании перец можно не добавлять, а вместо помидоров воспользоваться томатной пастой.

Ингредиенты:

  • 4 картофелины;
  • 200 г куриного филе;
  • 200 г капусты;
  • 1 морковь;
  • 2 помидора;
  • ½ болгарского перца;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • Соль, перец.

Способ приготовления:

  1. Выбрать программу «Тушение», установить таймер на 50 минут.
  2. Филе промыть, порезать кубиками.
  3. Смазать мультиварку маслом и выложить мясо, жарить 15 минут.
  4. Морковь и картофель нарезать кубиками, нашинковать капусту.
  5. Добавить к мясу морковь, через 10 минут – картофель и капусту.
  6. Подогреть 200 мл воды и залить ими овощи, посолить и поперчить по вкусу.
  7. Продолжать тушение 20 минут.
  8. Очистить помидоры, удалить из болгарского перца семечки.
  9. Переложить перец и помидоры в чашу блендера, измельчить в пюре.
  10. Полученный соус смешать со сметаной и залить в мультиварку.
  11. Продолжать приготовление до сигнала об окончании программы.

Теперь вы знаете, как приготовить картофель в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Картофель в мультиварке может быть вкусным гарниром, закуской для фуршета или полноценным ужином для всей семьи. Некоторые рецепты этого блюда настолько простые, что с ними справятся даже юные кулинары. Для идеального результата нужно не только соблюсти все пропорции и последовательность процессов, но и воспользоваться следующими секретами, как приготовить картофель в мультиварке:
  • Чтобы картофель не потемнел перед приготовлением, положите его в прохладную воду сразу же после очистки;
  • Картофель фри получится более хрустящим, если нарезать его не брусочками, а мелкой соломкой;
  • Если вы жарите картофель в большом количестве масла, после приготовления поместите его на бумажную салфетку. Она впитает лишний жир;
  • Если вы готовите картофель с мясом в мультиварке, регулируйте время приготовления в рецепте. Курица будет готова за 30-40 минут, а вот свинина и говядина не менее чем за 1 час.

Время: 50 мин.

Порций: 4-6

Сложность: 2 из 5

Картошка с – вкуснейшее блюдо, так как два этих продукта превосходно сочетаются и дополняют друг друга. Чаще всего при помощи мультиварки готовится картошка, запеченная под сыром.

Причем это может быть как самостоятельное блюдо, так и часть какого-то сложного кушанья.

Готовить картофель с сыром в мультиварке довольно легко, и продукты нужны самые простые и не дорогие. Усилий минимум – а результат ошеломляющий.

Яство вкусное, нежное, ароматное и им можно вдоволь насытиться. Перед подачей это блюдо не мешало бы посыпать свежей зеленью. Картошка, запеченная с сыром, украсит любой праздничный стол, а уж как повседневное блюдо, она просто великолепна. Это кушанье довольно универсально. Его можно подавать и отдельно, и как дополнение к рыбным и мясным яствам.

Ингредиенты:

Технология приготовления

Шаг 1

Весь картофель должен быть примерно одного размера. Его нужно помыть и почистить. Сделайте по поверхности клубней небольшие надрезы и натрите их солью. Сложите в чашу, которую предварительно необходимо смазать маслом.

Шаг 2

Тертый сыр натирается на крупную терку. Масло режем на небольшие кусочки. Выкладываем их сверху на картошку.

После все это засыпается тертым сыром.

Шаг 3

На нашей «чудо-печи» выставляем режим выпечка и готовим блюдо не меньше получаса. После звукового сигнала, картошку нужно перевернуть, и потом еще оставить в том же режиме минут на двадцать.

Блюдо с чесноком

Что потребуется

  • Шесть-семь картофельных клубней.
  • Твердый сыр – сто грамм.
  • Пять крупных зубков чеснока.
  • Постное масло.
  • Соль и перец.

Процесс приготовления

Шаг 1

Чашу мультиварки смазываем маслом. Картофель чистим, режим на четыре дольки и отправляем в эту емкость. Чеснок трем на терку или давим в чеснокодавке и тоже отправляем в мультиварку.

Шаг 2

Все это нужно посолить, поперчить и посыпать сыром, который вы уже предварительно натерли на терке.

Ставим агрегат в режим выпечка и оставляем на час. Только иногда это блюдо нужно помешивать.

Картошку можно запекать с чем угодно, не обязательно добавлять в это яство мясные продукты. Так же можно готовить с молочными добавками. К примеру, достаточно вкусное кушанье получается с добавлением сметаны.

Блюдо со сметаной и сыром

Что потребуется

  • Семь-восемь картофельных клубней.
  • Чуть меньше стакана сметаны.
  • Пара яиц.
  • Твердый сыр – сто грамм.
  • Стакан воды.
  • Пять-шесть крупных зубков чеснока.
  • Соль, перец.
  • Пучок зелени.
  • Постное масло.

Процесс приготовления

Шаг 1

Сначала в чашу мультиварки отправляется небольшое количество масла. Затем картошка режется кольцами и кладется туда же. Еще в чашу нужно отправить измельченный чеснок. Все это солим и перчим.

Шаг 2

В мультиварке нужно выбрать программу «Выпечка» и обжаривать картошку минут тридцать, не забывая помешивать. Взбейте яйца при помощи вилки или венчика. Добавьте к ним сметану, перемешанную с водой.

Шаг 3

Когда прошло полчаса, залейте картофель сметанным соусом и посыпьте тертым сыром и готовьте еще, около двадцати мнут.

Но теперь уже не мешайте. У вас получится такая замечательная запеканка. Ее нужно порционно нарезать и присыпать зеленью.

Способов приготовления такого яства очень много. И добавки тут могут быть самые разные. Можно разнообразить картофель овощами, рыбой, мясом или грибами.

Картофель с овощами

Что потребуется

  • Семь средних картофелин.
  • Одна головка лука.
  • Одна морковка.
  • Зелень.
  • Семьдесят грамм майонеза.
  • Сметана нежирная – двести пятьдесят миллилитров.
  • Соль и перец.

Технология приготовления

Шаг 1

Помойте и почистите картошку, морковку и лук. Теперь все это нарежьте кольцами или полукольцами. Смажьте чашу мультиварки маслом. И сложите туда овощи слоями. Сначала морковка, потом картошка и последний – лук. Посыпьте нарезанной зеленью.

Шаг 2

Готовим соус. Смешиваем сметану с майонезом, солим это все и перчим.

Добавьте соус в овощи, выставьте режим «Тушение» и готовьте час. Если вы готовите это блюдо весной, и все ваши овощные ингредиенты молодые, то достаточно будет и получаса.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Картофель – любимый овощ практически всех жителей земли. Некоторые называют ее вторым хлебом. И что бы ни говорили диетологи по поводу ее калорийности, вредности или сокращения употребления в пищу – картошка на столе есть всегда и в любых ипостасях.

С появлением мультиварки хозяйки не прекращают эксперименты по изобретению новых рецептов приготовления любимого кушанья.

Гарнир «А-ля весенний»

Вне зависимости от того, какой картофель вы будете готовить – молодой или осенний, с помощью этого рецепта можно добиться неповторимого вкуса первой весенней картошечки.

Ингредиенты
  • Картофель (желательно небольшого размера) – 1 кг.
  • Лук белый репчатый – 2 небольших луковицы
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Майонез – 50 гр.
  • Растительное масло рафинированное – 2 ст. л.
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Зелень (укроп) – по вкусу.
Приготовление
  1. Картофель очистить от кожуры, вымыть и нарезать. Если клубни маленькие – пополам, если побольше – на четверть. Если же у вас крупная картошка – выберите для себя самую оптимальную величину, чтобы было удобно кушать. Залейте водой, чтобы не почернел.
  2. Лук нарезать полукольцами средней толщины, чеснок – соломкой.
  1. Чашу смазать растительным маслом и высыпать нарезанный картофель.
  2. Сверху высыпать лук и чеснок. Заправить солью и перцем.
  3. Мелко нарубить зелень укропа и присыпать картошку. Выложить майонез и распределить ложкой по поверхности.
  4. В мультиварке выбираем режим «Выпечка» и устанавливаем на 40-50 минут – в зависимости от мощности вашего кухонного агрегата.
  5. Во время процесса приготовления нужно несколько раз перемешать картошку, чтобы она равномерно пропеклась.
  6. Как только услышите сигнал – сразу раскладывайте блюдо по тарелкам.

Такая картошка, запеченная под майонезом, хорошо подойдет к тушеному или жареному мясу, рыбе или морепродуктам. К ней можно подать салат из свежих овощей или любимые соленья.

Картошка «Бон аппетит»

Чесночный соус всегда «дружил» с картошкой. И если вы любите этот острый продукт, непременно попробуйте приготовить картошку в мультиварке по такому рецепту.

Ингредиенты
  • Картошка – 1 кг.
  • Лук – 2-3 средних
  • Чеснок – 3-4 дольки
  • Майонез – 100 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Твердый сыр – 50 гр.
  • Зелень (укроп, петрушка) – для тушения и для готового блюда
  • Соль, специи – по вкусу.

При желании добавьте слегка обжаренные кусочки свинины или грибы. Тогда вы получите не гарнир, а полноценное блюдо под майонезом на основе картофеля.

Приготовление

  1. Картофель чистим и нарезаем крупными кусками.
  2. Сметану смешиваем с майонезом, специями, измельченным чесноком и мелко нарубленной зеленью. Заправляем солью по вкусу.
  3. Заливаем полученным соусом картошку и перемешиваем ее непосредственно в мультиварке.
  4. Ставим режим «Тушение» на 30-35 минут – учитывайте мощность вашего агрегата. Во время приготовления несколько раз нужно перемешать блюдо.
  5. Пока готовится картошка, займемся сыром. Натираем его на крупную терку.
  6. За 5 минут до окончания мешаем картошку в последний раз и сверху засыпаем тертый сыр. Закрываем крышку и ждем звукового сигнала.

Горячую картошку под майонезом присыпать свежей зеленью и подавать к столу с мясом, рыбой или птицей. Овощной салат или соленья будут кстати.

Если задумали сделать блюдо с мясом или грибами, то такая запеченная картошка будет готовиться на 10-15 минут. Увеличьте количество соуса на 50-70 гр., а сыр также добавьте в самом конце.

:

vmultivarkefaq.ru

Картошка с майонезом в мультиварке

Универсальный овощ – картошку, можно готовить, как угодно. Картофель сохраняет все свои полезные свойства, если его варить, жарить или тушить в мультиварке. Мелкая молоденькая картошка с майонезом – это блюдо, которое надолго запомнится своим восхитительным вкусом. После зимы иногда остаются остатки запасов. Если нет молодого картофеля, то можно взять мелкую старую картошку. Не торопитесь выбрасывать то, из чего можно приготовить вкусное блюдо для всей семьи. Особый аромат блюду придает чеснок. Когда он раздается, невозможно устоять перед соблазном, чтобы отведать сей кулинарный шедевр.

Ингредиенты:

  • картошка – 1 кг;
  • луковица среднего размера – 2 шт.;
  • чеснок – 2 или 3 зубка;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • растительное масло – 1 ст.л.;
  • соль;
  • перец.

Приготовление картофеля под майонезом в мультиварке

Почистите лук с чесноком и помойте овощи без кожуры. Луковицу нарежьте полукольцами, а чеснок – тонкими пластиночками.

Дно емкости мультиварки смажьте подсолнечным маслом и опустите в чашу картошку. Таким образом, ломтики овоща не будут приставать к стенкам чашки.

Сверху засыпьте картошку заранее подготовленной смесью лука с чесноком.

Добавьте в картошку соли и перца. Полейте ее сверху майонезом. Все это делайте по вкусу. Если вам нравится картошечка «с огоньком», насыпьте перчика больше. Любители майонеза могут добавить его столько, сколько захотят. Этим они вкуса не испортят, а скорее его улучшат.

Установите режим «Выпечки» и приготовьтесь ждать 50 минут. Картошка с майонезом в мультиварке готовится с закрытой крышкой. Во время приготовления перемешивать ингредиенты нужно всего 1 или 2 раза. Можете порезать огурцы и помидоры, чтобы сделать свежий салат. Мультиварка оповестит вас о готовности картошки с помощью звукового сигнала.

Подавайте картошку под майонезом вместе с салатами на свое усмотрение и нарезанным свежим хлебом.

multivariki.ru

Картошка с майонезом

Картошка – это универсальный овощ. Из него готовят очень много разнообразных блюд, вот и наша семья – не исключение. Мы любим кушать жаренную, варенную, тушенную, запеченною картошку, а с появлением в нашем доме мультиварки предела фантазии пока не видно.

Сегодня я приготовила картошку с майонезом, луком и чесноком в мультиварке из очень мелкой картошки (жалко было выбрасывать). За счет того, что она была такого размера, ее вкус напоминал молодую картошку. Картошка получается ароматной за счет чеснока, а майонез придает уже готовому блюду нежный вкус.

Нам нужно:

  • картошка – 1 кг;
  • лук – 2 небольших луковицы;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • подсолнечное масло – 1 ст. ложка;
  • соль и молотый перец.

Приготовление:

Картошку чистим и заливаем водой, чтобы она не почернела. Я резала пополам, так как у меня мелкая картошка, а вы можете выбрать кусочки удобного для вас размера,чтобы потом было удобно кушать.

Лук и чеснок чистим и моем. Лук режем полукольцами, а чеснок – тонкими пластинками.

Мультиварочную чашу смазываем подсолнечным маслом и высыпаем картошку в мультиварку.

Сверху высыпаем подготовленные лук и чеснок.

Картошку солим, перчим и поливаем майонезом. Все по вкусу. Нужно выбрать режим «Выпечка». У меня мультиварка работает на данном режиме 50 минут – это достаточно для того, чтобы приготовить картофель. Закрываем крышку и жарим. За все время приготовления достаточно перемешать картошку один или два раза. Как блюдо будет готово, мультиварка подаст сигнал.

Картошку хорошо подавать вместе с салатом из помидор и огурцов или каким-либо другим на ваш выбор.

multivari.ru

Картошка в мультиварке

Картошка в мультиварке под силу даже начинающему кулинару, настолько просты и доступны рецепты картошки в мультиварке и продукты для её приготовления. Единственное, что может огорчать – это время приготовления. Но мультиварка не скоростной кухонный девайс, её преимущество в минимуме затрат на подготовку продуктов и в отсутствии постоянного контроля за процессом приготовления. Предлагаем тем, кто только что приобрёл мультиварку, научиться готовить вкусную картошку в мультиварке, начиная с самых простых рецептов.

Варёная картошка в мультиварке. Простейшее и при этом вкусное блюдо, проще этого – разве что только варёные яйца! Очистите картошку от кожуры и выложите в чашу мультиварки, залейте водой так, чтобы она была на одном уровне с картошкой, и установите режим «Варка на пару» на 30 минут. Через 10 минут воду можно посолить, а также добавить 1-2 целых зубчика чеснока и пару листочков лаврового листа. Далее поступайте, как обычно: слейте воду, обсушите картошку на режиме «Подогрев» и подайте, полив маслом, сметаной или посыпав зеленью.

Картошка на пару в мультиварке. Очищенный картофель целиком или разрезанный пополам выложите в корзину пароварки, в чашу налейте 2-3 мультистакана воды и включите режим «Варка на пару» на 25-30 минут.

Жареная картошка в мультиварке. Нарежьте картофель крупными ломтиками и выложите в чашу мультиварки вместе со сливочным или топлёным маслом. Посолите, добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. За это время пару раз перемешайте картошку лопаточкой.

Печёная картошка в мультиварке. Подберите не слишком крупные картофелины, очистите их от кожуры и выложите в миску с налитым в неё растительным или растопленным сливочным маслом. Встряхните миску несколько раз, чтобы картошка равномерно была покрыта маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить специальную приправу для картофеля. Переложите картошку в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 1 час. В течение этого времени 2-3 раза переверните картошку, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Клубни можно разрезать «гармошкой» (ломтиками толщиной 5-7 мм, не разрезая до конца) и вложить в разрезы бекон или кусочки ветчины.

Картошка в фольге в мультиварке. Крупную картошку очистите от кожуры. Если у вас ещё молодой картофель с тонкой кожицей, просто тщательно вымойте его при помощи щётки. Наколите клубни вилкой несколько раз. Смажьте каждую картофелину растительным (в идеале – оливковым) маслом и натрите солью, перцем и специями. Заверните клубни в фольгу и выложите в чашу мультиварки в один-два слоя. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. За это время переверните картошку пару раз. Готовую картошку разрежьте крест-накрест вместе с фольгой и подайте с зеленью, маслом, сметаной и любимыми соусами. Вот такие простые гарниры из картофеля можно готовить в мультиварке. В процессе приготовления к жареной или запечённой картошке можно добавить сосиски или сардельки – и быстрый ужин готов. Усложним задачу и добавим к картошке сметану, овощи, грибы или мясо (кусочками или в виде фарша). Режимы «Тушение», «Выпечка» или «Плов» справятся с нею на отлично!

Тушёная картошка со сметаной

Ингредиенты:

600-700 г картофеля, 250 г сметаны, 100 мл воды, 2-3 ст.л. сливочного масла, ½ ч.л. молотого мускатного ореха, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте картофель кусочками и смешайте с мускатным орехом, солью, перцем и специями. Выложите картошку в чашу мультиварки, смазанную маслом, и залейте сметаной, разведённой водой. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Картошка с овощами

Ингредиенты:

700 г картофеля, 1 луковица, 1 морковь, 1 пучок зелени, 2-3 ст.л. майонеза, 1 стак. нежирной сметаны, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенные картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками, лук – полукольцами. Чашу мультиварки смажьте маслом. Выложите слой моркови, затем слой картофеля, сверху – слой лука. Посыпьте измельчённой зеленью. Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец. Полейте овощи, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1 час. Если овощи молодые, достаточно 30 минут тушения.

Картошка с фаршем

Ингредиенты:

400 г смешанного фарша, 6-7 картофелин, 1 луковица, 3 ст.л. майонеза, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. В смазанную маслом чашу мультиварки положите подготовленный фарш, картошку и лук, посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и майонез. Хорошо перемешайте, закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 60-70 минут.

Картошка с сыром

Ингредиенты:

6-7 картофелин, 200 мл молока, 100-150 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, ½ ст.л. специй для картофеля, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, перемешайте с солью, перцем и специями. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок мелко изрубите. В чаше мультиварки перемешайте картошку с чесноком и залейте её молоком. Посыпьте сыром, закройте крышку и включите режим «Плов».

Картошка с мясом, сыром и майонезом «По-французски»

Ингредиенты:

400 г филе свинины или телятины, 7-8 картофелин, 2 луковицы, 100-150 г твёрдого сыра, 4-5 ст.л. майонеза, 2-3 ст.л. растительного масла, 1 пучок зелени, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте мясо кубиками, картофель – кружочками, лук – полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите половину нарезанного лука, затем слой мяса, посолите и поперчите, посыпьте зеленью. Поверх мяса выложите слой оставшегося лука, затем половину нормы картофеля, посолите и поперчите, посыпьте зеленью и смажьте майонезом. Выложите оставшуюся картошку, смажьте майонезом и посыпьте всё тёртым сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на час.

Картошка с грибами

Ингредиенты:

400 г картофеля, 1 луковица, 100-150 г свежих грибов, 1 ст.л. муки, 3-4 ст.л. растительного масла, 1-2 ст.л. томатной пасты, 1 лавровый лист, 100 мл воды, соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Грибы отварите, остудите и нарежьте ломтиками. Бульон от грибов не выливайте. Лук обжарьте на растительном масле, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и прогрейте в течение 4-5 минут. Влейте бульон от грибов и прокипятите. В чашу мультиварки выложите нарезанный кубиками картофель, залейте соусом, добавьте грибы, лавровый лист, соль, перец и специи и установите режим «Тушение» на 1 час.

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:

400-500 г картофеля, 300 г фарша, 1 луковица, 2 яйца, 1 пучок зелени, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте с солью, перцем, измельчённой зеленью и специями по вкусу. В фарш добавьте измельчённый лук, соль и перец. Яйца взбейте с майонезом. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите слой картофеля, сверху фарш и снова слой картофеля. Залейте яичной смесью, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 30-40 минут.

Картошка с мясом и плавленым сыром

Ингредиенты:

1 кг картофеля, 400 г филе свинины, 1-2 луковицы, 1-2 плавленых сырка, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец, специи, майонез – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте ломтиками или кубиками. Добавьте майонез и перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами. Мясо нарежьте как можно тоньше и отбейте молотком. Посолите, поперчите и натрите специями по вкусу. В смазанную маслом чашу мультиварки выложите слой картошки, затем слой мяса, смажьте его майонезом, поверх мяса выложите слой лука. Плавленый сырок слегка подморозьте в морозильной камере и натрите на крупной тёрке. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.

Картошка с ветчиной и луком

Ингредиенты:

600-700 г картофеля, 2 луковицы, 100-150 г хорошей ветчины, 2 бульонных кубика (вкус мясного бульона), 60-70 г сливочного масла, лавровый лист, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Лук нарежьте кольцами толщиной 1 см. Мелко нарежьте ветчину. В чашу мультиварки выложите картошку с кольцами лука, посыпьте ветчиной и положите сверху кусочки сливочного масла. Посолите, поперчите, добавьте 1-2 лавровых листа. В половине стакана горячей воды разведите бульонные кубики и залейте картошку. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа.

Картошка с курицей и сыром

Ингредиенты:

1 кг картофеля, 500 г куриного мяса, 150-200 г сыра, 2 помидора, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Промытое куриное мясо нарежьте поперёк волокон кусочками толщиной не более 2 см, перемешайте с солью и перцем и отложите пока в сторону. Картошку нарежьте брусочками, смешайте с солью и перцем и также оставьте. Нарежьте лук полукольцами, сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры ошпарьте, положите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте помидоры ломтиками. В чашу мультиварки влейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите куриное мясо. Картофель перемешайте с луком и выложите поверх мяса. Сверху уложите ломтики помидоров, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут. После сигнала об окончании работы режима оставьте блюдо доходить на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут.

Картошка с фрикадельками

Ингредиенты:

300-400 г смешанного фарша, 5-7 картофелин, 3-4 луковицы, 2 яйца, ¼ батона белого хлеба, панировочные сухари, соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Лук измельчите и спассеруйте на медленном огне со специями и дайте остыть. Белый хлеб вымочите в молоке или воде, слегка отожмите и смешайте с фаршем, добавьте лук, панировочные сухари и специи. Вымесите и хорошо выбейте фарш. Поставьте его на 1-2 часа в холодильник. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Из подготовленного фарша скатайте довольно крупные фрикадельки, обваляйте их в панировочных сухарях. На дно чаши мультиварки уложите слой кружочков картофеля, поверх него – мясные шарики, перекладывая их картофельными кружочками, сверху уложите слой картофеля и лука и посыпьте всё специями и солью. Добавьте в чашу половину мультистакана воды и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Картошка с мясом и пивом

Ингредиенты:

1 кг картофеля, 200 г говядины, 500 мл тёмного пива («живого», типа «Портер»), 2 луковицы, 2 моркови, 3-4 стебля сельдерея, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. сахара, 50-70 г сливочного масла, лавровый лист, соль, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

В чаше мультиварки на растительном масле обжарьте говядину, нарезанную крупными кубиками, с солью и перцем, до румяной корочки. Залейте говядину пивом, добавьте томатную пасту, сахар, лавровый лист и перец горошком. Крупно нарежьте картофель, морковь, лук и стебли сельдерея, добавьте к мясу и перемешайте. Если нужно, добавьте немного воды, жидкость должна слегка покрывать продукты. Установите режим «Тушение» на 2-2,5 часа.

Картошка с тушёнкой

Ингредиенты:

5 картофелин, 1 банка говяжьей тушёнки, 1 луковица, 3 солёных огурца, 2 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. муки, 1-2 зубчика чеснока, 1 лавровый лист, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Выложите тушёнку в тарелку, жир переложите в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка», добавьте измельчённый лук и закройте крышку. Готовьте минут 5-10. Тем временем нарежьте солёные огурцы соломкой, добавьте к луку и тушите на том же режиме ещё 10 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку и огурцам, влейте томатную пасту, разведённую в стакане воды, положите специи и соль. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима добавьте чеснок, пропущенный через пресс, измельчённую зелень и тушёнку, закройте крышку и оставьте в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.

Картошка с печенью

Ингредиенты:

500 г печени, 5-6 картофелин, 1 луковица, 3-4 ст.л. сметаны, 2-3 ст.л. сливочного масла, 1 лавровый лист, соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление:

Лук измельчите и выложите в чашу мультиварки. Добавьте масло и установите режим «Выпечка» на 10 минут. Тем временем нарежьте печень кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. После сигнала выложите печень к луку, установите режим «Выпечка» на 20 минут и закройте крышку. Затем добавьте сметану, нарезанную кубиками картошку и все специи, перемешайте и установите режим «Плов» или «Тушение» на 1 час.

Картошка с шампиньонами

Ингредиенты:

500 г картофеля, 300 г шампиньонов, 1 луковица, 1-2 ст.л. сметаны, 1 стак. воды, соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте все продукты кубиками. На режиме «Выпечка» обжарьте лук и грибы до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и не появится золотистая корочка. Добавьте картошку, залейте сметаной с водой, посолите и поперчите по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Плов».

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Картофель – любимый овощ практически всех жителей земли. Некоторые называют ее вторым хлебом. И что бы ни говорили диетологи по поводу ее калорийности, вредности или сокращения употребления в пищу – картошка на столе есть всегда и в любых ипостасях.

С появлением мультиварки хозяйки не прекращают эксперименты по изобретению новых рецептов приготовления любимого кушанья.

Гарнир «А-ля весенний»

Вне зависимости от того, какой картофель вы будете готовить – молодой или осенний, с помощью этого рецепта можно добиться неповторимого вкуса первой весенней картошечки.

Ингредиенты

  • Картофель (желательно небольшого размера) – 1 кг.
  • Лук белый репчатый – 2 небольших луковицы
  • Чеснок – 3-4 зубка
  • Майонез – 50 гр.
  • Растительное масло рафинированное – 2 ст. л.
  • Соль, перец, специи – по вкусу
  • Зелень (укроп) – по вкусу.

Приготовление

  1. Картофель очистить от кожуры, вымыть и нарезать. Если клубни маленькие – пополам, если побольше – на четверть. Если же у вас крупная картошка – выберите для себя самую оптимальную величину, чтобы было удобно кушать. Залейте водой, чтобы не почернел.
  2. Лук нарезать полукольцами средней толщины, чеснок – соломкой.

Такая картошка, запеченная под майонезом, хорошо подойдет к тушеному или жареному мясу, рыбе или морепродуктам. К ней можно подать салат из свежих овощей или любимые соленья.

Картошка «Бон аппетит»

Чесночный соус всегда «дружил» с картошкой. И если вы любите этот острый продукт, непременно попробуйте приготовить картошку в мультиварке по такому рецепту.

Ингредиенты

  • Картошка – 1 кг.
  • Лук – 2-3 средних
  • Чеснок – 3-4 дольки
  • Майонез – 100 гр.
  • Сметана – 100 гр.
  • Твердый сыр – 50 гр.
  • Зелень (укроп, петрушка) – для тушения и для готового блюда
  • Соль, специи – по вкусу.

При желании добавьте слегка обжаренные кусочки свинины или грибы. Тогда вы получите не гарнир, а полноценное блюдо под майонезом на основе картофеля.

Приготовление

Горячую картошку под майонезом присыпать свежей зеленью и подавать к столу с мясом, рыбой или птицей. Овощной салат или соленья будут кстати.

Если задумали сделать блюдо с мясом или грибами, то такая запеченная картошка будет готовиться на 10-15 минут. Увеличьте количество соуса на 50-70 гр., а сыр также добавьте в самом конце.

:

Картофель с сыром в мультиварке

Картофель с сыром в мультиварке – это простое и аппетитное блюдо, которое легко приготовит даже начинающий повар. Оно может быть использовано в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам, но вполне подойдет и в качестве полноценного второго блюда. Здесь очень гармонично сочетается вкус запеченного картофеля и сыра, которые дополняются ароматами специй и чеснока.

Картофель с сыром в мультиварке

Чтобы приготовить картофель с сыром и чесноком в мультиварке нам понадобится:
картофель – 6-8 шт., сливки или молоко – 1 ст., сыр — 100 г, прованские травы – 0,5 ст.л., чеснок – пол головки, соль, перец, зелень укроп, петрушка по вкусу.
Как приготовить картошку с сыром и чесноком в мультиварке:
1. Картофель моем, чистим и нарезаем кружочками. Желательно выбирать картофель среднего размера, одинаковый по величине.
2. Сыр и чеснок натираем на терке.
3. В чашу мультиварки выкладываем картофель, солим, закладываем специи и чеснок, перемешиваем, заливаем молоком, а сверху засыпаем сыром. Тем, кто не следит за калориями, можно положить пластинки сливочного масла.
4. Ставим режим «Плов» и закрываем крышку. Подаем к столу с овощами или как гарнир к мясу или курочке. Если в мультиварке отсутствует этот режим, поэкспериментируйте с режимом «Выпечка» или «Суп», установив его на 45-60 минут.

Картошка-гармошка с сыром в мультиварке

Чтобы приготовить картошку-гармошку с сыром в мультиварке, нам потребуется:
5-6 средних картофелин, 100 г майонеза, 100 г сыра, 100 г сливочного масла, соль, перец, чеснок, специи по вкусу, зелень.
Как приготовить картошку-гармошку с сыром в мультиварке?

  • Картофель можно приготовить и целиком, но для этого предварительно разрежьте его в виде «гармошки», делая надрезы не до конца.
  • Обмазываем затем полученную картошку-гармошку хорошенько майонезом, посыпаем чесноком, специями и сушеной зеленью, укладываем в чашу мультиварки и сверху помещаем ломтики сливочного масла.
  • Используем режим «Выпечка» на 40-60 минут. За 10 минут до окончания посыпаем натертым сыром. При подаче посыпаем зеленью.

Курица с картошкой в мультиварке с майонезом и чесноком рецепт с фото 🍓

Картофель с курицей в мультиварке понравится любому члену вашей семьи. Это блюдо идеально подойдет как для обычного обеда или ужина , так и для всевозможных праздников в качестве главного угощения.

В век новейших технологий готовить еду стало в несколько раз проще. Теперь не нужно резать пальцы острыми ножами, так как есть блендеры и терки, и не нужно часами стоять над сковородой или кастрюлей, карауля еду, так как есть микроволновки и мультиварки . Эти приспособления значительно упрощают нам жизнь и в то же время позволяют готовить вкуснейшие блюда с минимальными затратами времени и сил.

Данный рецепт курицы с картошкой в мультиварке позволит вам создать угощение, по своему виду и вкусу достойное оказаться в меню лучших ресторанов!

Интересен тот факт, что блюда из овощей и мяса приготовленные в мультиварке не так сильно теряют свои полезные свойства, как блюда, приготовленные на сковороде. А мясо , как известно, главный источник белков и железа .

Для того чтобы приготовить вкусный и сытный обед, вам нужно всего лишь запастись необходимыми ингредиентами и открыть наш рецепт с пошаговыми фото, который поможет вам не запутаться и не забыть что-нибудь добавить в процессе готовки.

Ингредиенты

Перец черный молотый

Шаги приготовления

Для начала возьмите лук, очистите его и нарежьте некрупными кусочками.

Теперь следует отправить в мультиварку и обжаривать в течение 10 минут в режиме «Выпечка». Крышкой накрывать не нужно. К луку добавляем морковь, почищенную и натертую на терке.

А сейчас возьмите окорочка и тщательно промойте их в воде.

Нарезаем мясо на удобные для вас части, отправляем в мультиварку к луку и моркови. Солим, перчим по вкусу и снова выбираем режим «Выпечка». Время выпекания — 10 минут. Теперь крышку следует закрыть.

Далее нужно почистить картошку. Режем ее на несколько не очень крупных частей. Затем вынимаем окорочка и на дно мультиварки кладем картофель, заливаем его водой чуть ниже уровня картошки и сверху кладем окорочка. Воду нужно посолить и поперчить по вкусу. Включаем мультиварку, выставляем режим «Тушение» и отправляемся заниматься своими делами. Через час нужно будет извлечь блюдо.

За 10 минут до конца готовки приподнимите крышку и попробуйте блюдо. Добавьте соль и перец, если их не хватает, и начинайте добавлять зелень, приправы и мелко перетертый заранее чеснок.

Закрываем крышку и ожидаем, пока картошка с курицей приготовятся окончательно. После этого поставьте блюдо на режиме «Подогрев» около получаса, после чего можете подавать к столу, пока оно горячее.

Рецепт: Курица с картошкой запеченная под майонезом

LANGORIA43Россия, Киров Репутация: +1236Все рецепты автора: 14 Дата публикации: 2014-03-11 Рецепт понравился: 19

Ингредиенты:
куриное мясо — 300 гр;
масло подсолнечное — 2 ст.л.;
картофель — 4 шт.;
лук репчатый — 1 шт.;
майонез — 0,5 пакета;
соль — по вкусу

Способ приготовления: Этот рецепт скорее для тех кто осваивает мультиварку. Я одна из таких, и прежде чем готовить в ней, я перерыла весь интернет в поисках простых рецептов, чтобы хоть немного понимать что и сколько в ней готовится.
И так, берем куриное мясо, у меня были голени, так что мне пришлось еще и отделять мясо от кости.
Наливаем в чашу подсолнечное масло,


выкладываем курицу и слегка обжариваем (на режиме Жарка 10 мин.)


В это время шинкуем лук полукольцами, и картофель кружочками (у меня карт. был крупный).


Обжаренную курицу солим (добавляйте приправы какие вам нравятся, у меня ребенок так что я только посолила), и выкладываем на курицу картофель, лук. Все слегка солим и поливаем немного майонезом.


Я картошки многовато почистила, по этому оставшуюся просто разрезала и положила в посудину для варки на пару.


Далее я установила режим Выпечка на 1 час (по умолчанию). И оставила все готовиться.


Через минут 40 я убрала чашу с готовой картошкой. Я еще через 20 минут были готовы курица с картофелем.

Время приготовления: PT01h40M1 ч. 30 мин.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту:

Молодая картошка в мультиварке со сметаной, укропом и чесноком

Молодая картошка, по-моему, как ее ни приготовь, всегда получается нежная и вкусная. Но некоторые хозяйки не любят чистить именно молодую картошку. У меня есть очень простой рецепт, как запечь в мультиварке небольшую молодую картошечку прямо в кожуре. Запекается картофель по этому моему рецепту со сметаной и ароматными чесноком и укропом. Такая заправка придает этому блюду нежность и небольшую остроту. Ну что айда готовить?

Ингредиенты:

• картошка молодая – 700 гр;

• сметана — 200 гр;

• чеснок – 2 небольших головки;

• укроп – небольшой пучок;

• соль – ½ ч.л.;

• масло растительное – 30 мл.

Как приготовить молодую картошку в мультиварке

Картофель для этого рецепта выбирайте небольшой и, желательно, чтобы клубни были примерно одинаковые по размеру. Тогда они равномерно обжарятся и, затем, пропекутся.

И так, картошку хорошенько моем и обсушиваем ее бумажным полотенцем либо полотняной салфеткой.

Затем, в чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло, выкладываем туда картофель.

На режиме “жарка”, помешивая силиконовой лопаткой или переворачивая щипцами, обжариваем картошку до золотистой корочки.

Пока обжаривается картошка, мы можем приготовить сметанный соус. Для этого, сметану смешиваем с очищенными и продавленными через пресс зубчиками чеснока и солью.

После того, как у картошки появилась красивая золотистая корочка, мы заливаем ее приготовленным сметанным соусом.

Включаем программу “выпечка” или “тушение” на 60 минут. И смотрите какая вкуснятина получается…

Пока запекается картошка нам нужно укроп помыть, удалить крупные стебли и нежные веточки укропа мелко нарубить ножом.

Готовая запеченная молодая картошка, подается порционно. Не забываем перед подачей обильно посыпать блюдо ароматным нарезанным укропом.

Картофель хоть и молодой, но довольно сытный и к нему уместно подать салат из любых свежий овощей, например, как у меня на фото — из капусты и огурцов.

Картошка в микроволновке с майонезом: готовим вкусно и быстро

Картофель – это любимый многими продукт, из которого можно приготовить разнообразные и невероятно вкусные блюда. Картошку запекают в духовке, тушат в мультиварке, а вот как готовится картошка в микроволновке некоторые не знают до сих пор.

Обратите внимание! Майонез в рецептах станет главным составляющим. Он не даст картофельным ломтикам подсохнуть, сделает блюдо сочным и нежным.

Использовать можно не только покупной майонез. Наоборот, лучше отдать предпочтение домашнему продукту. Так и запеченный картофель в микроволновке в майонезе получится намного вкуснее. Приправы могут быть любые. Специи придадут аппетитного аромата, на который сбежится вся ваша семья.  

Запеченная картошка с майонезом в СВЧ печи

Ежедневный вопрос: «А что приготовить сегодня?» – является главной проблемой дня каждой женщины. Если не знаете чем накормить свою семью, тогда на вооружение вам этот рецепт. Картошка в микроволновке станет отличным обедом или ужином. Готовится намного быстрее чем в духовке или мультиварке. Такой вариант приготовления отлично подойдет для дачи, ведь СВЧ печь – это простое кухонное устройство, которое можно брать с собой везде.

  • Картошка 5-6 шт.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Хмели-сунели 1 ч.л.
  • Соль 1 ч.л.
  • Универмальная приправа 1 ч.л.
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Картофель очистить и помыть. Нарезать небольшими кубиками по 1-1,5 см. Пересыпать в подходящую кастрюлю для СВЧ печи (стекло, керамика).

  • Посолить, добавить майонез, растительное масло и приправы. Хорошо перемешать, чтобы равномерно распределить все специи.

  • Накрыть крышкой и поставить картошку в микроволновку с майонезом на 15 минут при мощности 800 Вт. Каждые 5 минут нужно будет блюдо достать и перемешать.


Картофель в майонезе готовится очень быстро и просто. Гарнир получается мягким и нежным. Можно подать с овощным салатом, любым мясом или рыбкой.

Картофель с грибами, майонезом и чесноком под сырной корочкой

Картофель и грибы – это идеальное сочетание продуктов. А вот если это все еще заправить майонезом и добавить любимые специи, получится очень вкусно. Картошка с майонезом и чесноком, приготовленная в микроволновке станет любимым гарниром в вашей семье. Всего полчаса времени и ароматный и сытный обед на столе.

Необходимые продукты

  • картофель – 3-4 шт.;
  • шампиньоны – 2 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • майонез – 2 ст.л.;
  • растительное масло – 1 ч.л.
  • твердый сыр – 60 г;
  • смесь перцев – ½ ч.л.

Как готовится блюдо

  1. Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками или полукружочками, грибы слайсами, чеснок и сыр натереть на мелкой терке.
  2. В мисочке смешать картофель с майонезом, чесноком и смесью перцев.
  3. В глиняный горшочек на дно налить растительное масло. Сверху выложить картофель, далее шампиньоны.
  4. Посыпать все тертым сыром. Поставить запекать в микроволновую печь на 25 минут при мощности 800 Вт. Если ваша СВЧ печь более мощная (1000 Вт), тогда время готовки можно сократить до 15 минут.

Обратите внимание! Глиняный или керамический горшочек нужно накрыть крышкой, оставив небольшой зазор для отхождения пара. Если крышки нет, тогда можно использовать пищевую пленку, сделав в ней 3-4 прокола зубочисткой.

Вот мы и узнали лучшие рецепты, которые помогут приготовить быстро и вкусно картошку с майонезом в микроволновке. Блюдо вам понравится не только горячим, но и полностью остывшим. А если нет – СВЧ печь справится с подогревом всего за пару минут.

Как приготовить курицу с чесноком и пармезаном с картофелем (видео)

Чеснок и пармезан. Почти не имеет значения, что будет дальше, не так ли? Это идеальное сочетание, которое становится еще лучше, когда вы смешиваете эти два ингредиента с маслом и майонезом, чтобы создать насыщенный сливочный соус, который поливают медленно приготовленную курицу. Добавьте немного картофеля и спаржи, и вы получите идеальный ужин в воскресенье вечером.

Приготовление курицы в сливочно-чесночном соусе (как показано ниже) — мой любимый способ насладиться этим блюдом.Но в дни, когда мне хочется чего-нибудь полегче, я добавляю чеснок в начале и просто посыпаю пармезаном в конце, когда добавляю соус. По-прежнему весь аромат, вы просто теряете часть богатства.

Нравится Цыпленок в медленноварке , чтобы получить больше

Бухта с варочной панелью

Цыпленок с чесноком и пармезаном с картофелем

4

15 минут

7 часов 45 минут

8 часов

2 фунта (900 граммов) куриных грудок без кожи и костей

450 грамм молодого красного картофеля, разрезанного на четвертинки (или разрезанные пополам, если они меньше)

1 фунт (450 грамм) очищенной и обрезанной спаржи

1 стакан (250 мл) сливочного масла (2 палочки) комнатной температуры

1 стакан (250 мл) майонеза

1 стакан (250 мл) тертого сыра Пармезан

6 измельченных зубчиков чеснока

2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла, разделенных на части

1 чайная ложка (5 мл) свежего измельченного орегано (или 1/4 чайной ложки сушеного)

1 чайная ложка (5 мл) свежего базилика, измельченного (или 1/4 чайной ложки сушеного)

Сок 1 лимона

1 1/4 чайной ложки соли, разделенная

3/4 чайной ложки свежемолотого перца

Смешайте красный картофель с 1 столовой ложкой оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.Поместите на дно мультиварки на 6 литров.

Приправить куриные грудки 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца и сбрызнуть оставшейся столовой ложкой оливкового масла. Выложить одним слоем поверх картофеля.

Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 7 часов, пока картофель не станет мягким и пушистым.

В миске среднего размера смешайте сливочное масло, майонез, сыр пармезан, чеснок, орегано, базилик, лимонный сок, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца.Полить курицу и выложить спаржу по бокам курицы. Закройте крышку и готовьте еще 30–45 минут, пока спаржа не станет нежной, а соус не станет горячим.

Вынуть шумовкой спаржу, курицу и картофель.

Приготовьте декадентский соус из пармезана: соус разделится, но в нем будет много отличного вкуса, который вы не хотите терять. Перелейте его в мерную чашку или другую удобную емкость. С помощью блендера медленно добавьте соус, перемешивая на высокой скорости, чтобы соус из пармезана превратился в эмульсию.В крайнем случае, вы можете вылить его в стеклянную банку и взболтать, чтобы быстро перемешать, прежде чем заливать курицу.

Профессиональный совет: Чтобы придать курице больше текстуры, используйте приправленную курицу с кожей и обжарьте на горячей сковороде с оливковым маслом и сливочным маслом, а затем выложите поверх картофеля в мультиварке.

Примечание. Все мультиварки немного отличаются по температуре и калибровке. Этот рецепт был протестирован на тестовой кухне Cooktop Cove с использованием этой мультиварки, которую можно купить здесь.

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки, которые помогают поддерживать наш веб-сайт.

Crock-Pot Картофель с пармезаном и чесноком — Crock-Pot Ladies

Детский картофель идеально приправлен простыми сушеными травами, оливковым маслом и сливочным маслом, а затем приготовлен до идеальной нежности в этом рецепте Crock-Pot Potatoes Parmesan Garlic . Затем, когда маленький картофель готов, его бросают в сыр пармезан прямо перед подачей на стол, чтобы получился идеальный гарнир для мультиварки!

Мультиварка Пармезан и чеснок Картофель

Мое виноватое удовольствие — картошка.Картофельное пюре, дважды запеченный картофель, печеный картофель, действительно любой картофель! Мои дети очень любят жареный картофель. Они до сих пор в восторге от жареной картошки, «помни, маме те, которые ты приготовила из этих крошечных картошек».

Я рассказываю им, как тяжело они были, и сколько они были подготовительной работы, и обо всех волдырях, которые я получил, нарезав этот картофель на маленькие кружочки. Но на самом деле у меня закончились идеи, и я только что поджарил рыбу. Я небрежно нарезал остатки картофеля и бросил их в горячее масло.Вот и все. Ничего особенного.

Это еще один из «тех рецептов». Этот вкусный картофель, настоянный на травах, получается таким вкусным и необычным. И я рассказываю всем, сколько времени они должны были сделать, и сколько у них ушло подготовительной работы, а также обо всех волдырях, которые я получил от разрезания картофеля пополам… ..

На самом деле, это быстрый и легкий гарнир к еде. Очистите картофель и разрежьте его пополам. Перемешайте с маслом и зеленью и готовьте в мультиварке. Посыпьте картофель небольшим количеством сыра пармезан и БАМ! Ваша семья влюбится в этот вкус.


Коллекции рецептов:

Распечатать рецепт

Мультиварка, пармезан, чеснок, картофель, рецепт

Маленький молодой картофель прекрасно заправлен различными сушеными травами, сыром Пармезан, сливочным маслом и оливковым маслом и приготовлен в мультиварке, что станет прекрасным легким гарниром!

Распечатать рецепт

Мультиварка, пармезан, чеснок, картофель, рецепт

Маленький молодой картофель идеально заправлен различными сушеными травами, сыром Пармезан, сливочным маслом и оливковым маслом и приготовлен в мультиварке, что станет идеальным легким гарниром!

Рейтинг

Голосов: 37
Рейтинг: 3.62
Вы:

Оцените рецепт!

Количество порций 6 порций
Время подготовки 10 минут
Время готовки 2–5 часов

Ингредиенты

Порции: Порции

Инструкция

  1. В миске смешайте разрезанный пополам картофель с растопленным сливочным маслом, оливковым маслом и измельченным чесноком.
  2. Добавьте картофель в мультиварку на 5 литров или больше.
  3. В другой миске смешайте сухую приправу (орегано, базилик, укроп, соль и перец).
  4. Посыпьте картофель приправой и слегка перемешайте.
  5. Накройте крышкой и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 4–5 часов или на ВЫСОКОМ уровне в течение 2–3 часов или до тех пор, пока картофель не будет легко проткнуть вилкой.
  6. Достаньте картофель из мультиварки и посыпьте пармезаном перед подачей на стол.
Примечания к рецепту

В этом рецепте я использовал голландский желтый молодой картофель, однако вы можете использовать любой другой вид молодого картофеля (также известный как «молодой картофель».Детский картофель — это небольшой картофель с тонкой кожицей, который не нужно чистить перед приготовлением или употреблением в пищу. Вы можете использовать желтый, красный или даже сейчас продают разноцветный детский картофель в пакетах в большинстве американских продуктовых магазинов.

Информация о питании

Калории: 191 ккал, общее количество жиров: 16 г, насыщенные жиры: 8 г, полиненасыщенные жиры: 1 г, мононенасыщенные жиры: 5 г, холестерин: 30 мг, натрий: 419 мг, калий: 64 мг, углеводы: 3 г, пищевые волокна: 1 г, сахара: 0.2 г, белок: 8 г, витамин A: 9%, витамин C: 3%, кальций: 27%, железо: 5%

Если вам нравится этот рецепт или вы находите его полезным, было бы замечательно, если бы вы подумали о том, чтобы оставить хороший рейтинг 4 или 5 звезд. Рейтинг осуществляется нажатием на звездочки выше.

Рецепт лучшего картофеля, который вы когда-либо пробовали

Ребята Ребята Ребята — здесь его ксанта, в опубликованном рецепте опущены некоторые важные детали. 1. Используйте только яичный майонез — не обычный — это будет овощной! 2.Смажьте соус кистью или ложкой (не втрое!), Потому что он должен приготовиться и подрумяниться — соус совсем не ковшик. 3. Вы готовите это на гриле на плите, а вовсе не на барбекю! Выстелите поднос фольгой, и вы сможете снять ложкой с картофеля, когда он будет готов, и не обращать внимания на фольгу — ничего страшного! 4. Все остальное по вкусу … чеснок или без чеснока, сыр если хочешь — решать тебе. У меня был такой большой успех в их создании, что я надеюсь, что это поможет.

НЯМ !! Нам так понравился этот картофель, что мы ели его два вечера подряд.Вот что я сделал: я использовал настоящий Mayo (не Miracle Whip) и добавил немного дополнительного чеснока (потому что он нам нравится). В первую ночь я следовал рецепту и сварил картофель, и я думаю, что после запекания он был немного переварен — ТАК, на вторую ночь я приготовил его в микроволновой печи в течение ~ 10 минут на высокой температуре. Они были ИДЕАЛЬНЫМИ после выпечки. Смешивая ингредиенты, я буквально покрывала картофель перед тем, как положить его в пакет из фольги для запекания. Пробовала запекать в духовке (375 градусов за 20 мин.) и на вторую ночь я поставил пакет из фольги прямо на мангал. Оба метода отлично сработали! Попробуйте этот рецепт. Я думаю тебе понравится. Спасибо, что поделился! 🙂

Отличный рецепт! Я использовал небольшую кастрюлю из фольги, слегка опрысканную Пэм — это всегда отлично подходит для картофеля на гриле. Я частично разогрел картофель в микроволновке вместо кипячения и добавил нарезанный лук. Я использовала 1/2 ч. Л. орегано, 1/2 ч. л. итальянской приправы, немного петрушки и добавил пару столовых ложек сыра пармезан в майонезную смесь.Вы также можете использовать легкий майонез, чтобы избавиться от жира. Я накрыл сковороду фольгой, и они были великолепны на гриле — идеально подходили к стейку.

Кажется, здесь небольшая языковая разница. В США вы говорите «бройлер», но в Австралии и Новой Зеландии мы называем это грилем, то есть выступом в верхней части духовки. У барбекю есть сплошная плита, называемая конфоркой и / или, может быть, еще и гриль, и мы не делаем различий — это барбекю, мы не называем это грилем, и повар решает, как будет готовиться еда (зависит от того, как много пива было употреблено до и во время приготовления).Удачи, мне нужно еще пива!

Это твердые 4 звезды — я прочитал рейтинг отправителей, и она никогда не собиралась делать это на внешнем гриле — использование жаровни отлично подойдет. Я подумал, что им чего-то не хватает, и добавил немного копченой паприки и немного петрушки. В следующий раз я бы добавила копченую паприку в майонезную смесь, а также сделала бы для них острый соус. Спасибо, что поделились своим рецептом.

ВКУСНО! Я не решался попробовать этот рецепт, потому что отзыв был менее чем положительным.Тем не менее, я использовал алюминиевую тарелку для пирога, покрытую PAM, и у меня не было никаких проблем с прилипанием. Еще лучше, если в смесь добавить тертый сыр пармезан. Сделал это для компании вчера вечером и получил восторженные отзывы.

Вот такие хорошие получились. Я добавила в этот картофель сметану, копченую паприку, сыр пармезан и луковый порошок. Они пользовались большим успехом в моей семье. Спасибо за идею этой картошки.

Вау! Рецепт выглядит не так уж и впечатляюще, но это самый ароматный картофель, который я когда-либо готовил на гриле.Лишь пара из них прилипла к фольге, так что в следующий раз я обязательно воспользуюсь спреем ПАМ. Я также использовал три огромных зубчика чеснока — немного сладкого, приготовленного на гриле. Спасибо за невероятный рецепт. Я сделаю их для каждого барбекю !!

взял их с друзьями на барбекю, и они стали большим хитом. Я следовал рецепту (увеличен, чтобы накормить большую группу), за исключением того, что я добавил около 1/3 облегченного майонеза со сметаной и добавил немного копченой паприки. Я также посыпал свежим пармезаном в конце приготовления, и я думаю, что сыр действительно придал аромату.вам понадобится много соли, что характерно для блюд из картофеля. В целом, это очень хорошее блюдо и хорошая замена обычного картофельного салата или зубчатого картофеля, который вы обычно видите на барбекю.

Не наш любимый. Муженек спросил меня, почему я не делаю свою «нормальную» картошку. Спросив, почему … он говорит, что моя ему нравится больше. Это было нормально … но не для нас. В любом случае спасибо за сообщение.

Детский картофель с чесноком | Lovefoodies

Детский картофель с чесноком. Невероятно простой и быстрый рецепт из нежного молодого картофеля в сливочно-чесночной и травяной панировке.Вкусно подается теплым и отлично подходит для еды на открытом воздухе!

Это удивительно простой и очень гибкий рецепт, в котором вы можете добавлять или опускать части по вкусу вашей семьи. Здесь я приготовил прекрасный гарнир, который подал как часть нашего барбекю.

У него нежный аромат чеснока и трав, и для этого рецепта я использовал немного майонеза, чтобы добавить немного сливочности. Вы также можете использовать аналог в сливочном сыре.

Я люблю подавать это блюдо теплым. Не жарко, а просто тепло.Почему-то вкус кажется приятнее, когда он не очень горячий.

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Прекрасно сочетается с барбекю или салатом, мясным ассорти, стейком. На самом деле, он хорошо сочетается практически со всем!

Вы можете менять местами травы по своему усмотрению. Я использовал эстрагон, потому что это одна из моих любимых трав.Также хорошо подойдут базилик, укроп, петрушка и другие листовые травы.

Состав

1 фунт молодого картофеля
1 столовая ложка петрушки, эстрагона, укропа или других трав
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка оливкового масла
2-3 столовые ложки майонеза или сливочного сыра
Выжимка лимонного сока
Соль и перец по вкусу

Инструкции

1. Подготовьте картофель, промыв его. Оставьте кожу.

2. В небольшую чашку добавьте оливковое масло и измельченный чеснок и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Перемешайте и вернитесь еще на 30 секунд. Отложите в сторону.

3. Картофель отварить в воде до готовности. Проверьте, проткнув ножом, мягкие ли они. На приготовление уйдет 10-15 минут. Затем процедить, оставив картофель на сковороде.

4. В сковороду добавить оливковое масло, чеснок, лимонный сок, майонез, зелень, соль и перец по вкусу. Встряхните сковороду или перемешайте, чтобы все смешалось, затем подавайте в миске или тарелке.

Вы также можете слегка раздавить картофель тыльной стороной вилки перед подачей на стол. Это тоже вкусно!

Карточка рецепта

Состав

  • 1 фунт молодого картофеля
  • 1 столовая ложка петрушки, эстрагона, укропа или других трав
  • 1 столовая ложка измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2-3 столовые ложки майонеза или сливочного сыра
  • Выжимка лимонного сока
  • Соль и перец для вкуса.

Инструкции

  1. Подготовьте картофель, промыв его. Оставьте кожу.
  2. В небольшую чашку добавьте оливковое масло и измельченный чеснок и поставьте в микроволновую печь на 30 секунд. Перемешайте и вернитесь еще на 30 секунд. Отложите в сторону.
  3. Картофель отварить в воде до готовности. Проверьте, проткнув ножом, мягкие ли они. На приготовление уйдет 10-15 минут. Затем процедить, оставив картофель на сковороде.
  4. В сковороду добавьте оливковое масло, чеснок, лимонный сок, майонез, зелень, соль и перец по вкусу.Встряхните сковороду или перемешайте, чтобы все смешалось, затем подавайте в миске или тарелке.
  5. Картофель можно также слегка раздавить тыльной стороной вилки перед подачей на стол. Это тоже вкусно!

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 6
Количество на приём: Калорийность: 158 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 8 мг Натрий: 117 мг Углеводы: 17 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 3 г

Сливочно-сырное картофельное пюре — очень легкий гарнир с удивительным вкусом.Сделайте заранее, морозильную камеру и отлично подходит для ужина в будние дни или на День Благодарения!

Продолжить чтение

Запеченный картофель с чесноком. Вкусно подается как гарнир или как часть завтрака! Супер простой рецепт с дополнительными предложениями по сервировке.

Продолжить чтение

Легкий запеченный картофель фри! Это действительно простой и вкусный гарнир, идеально подходящий для закуски, вечеринок, барбекю или гарнира к ужину в будние дни! Полный аромата и восхитительный вкус с вашим любимым соусом для окунания! В рецепте используется обычный картофель и сладкий картофель, чтобы придать блюду дополнительный аромат и яркость!

Продолжить чтение

Простой и легкий рецепт гарнира с воздушным картофелем, сыром и луком, запеченный в вкусной смеси чеснока и трав.Идеальная сырная картофельная выпечка!

Продолжить чтение

Легкий запеченный молодой картофель. Невероятно простой и очень вкусный маленький печеный картофель, идеальный в качестве гарнира и к любому блюду!

Продолжить чтение

Приправленный пряностями — запеченный в духовке картофель Молодая морковь. Популярный семейный рецепт, очень гибкий по вкусам и ингредиентам.

Продолжить чтение

Узнайте, как приготовить идеальное сливочное пюре, вкусное, пушистое и такое легкое.Вот наш простой домашний рецепт.

Продолжить чтение

Детский картофель с чесноком. Невероятно простой и быстрый рецепт из нежного молодого картофеля в сливочно-чесночной и травяной панировке. Вкусно подается теплым и отлично подходит для еды на открытом воздухе!

Продолжить чтение

Супер хрустящий хрустящий жареный картофель. Хрустящие снаружи и пушистые внутри!

Продолжить чтение

Запеканка с картофелем и чеддером, восхитительное картофельное пюре со сливками, заправленное сыром и запеченное для получения хрустящей корочки.Идеально подходит в качестве гарнира к большому кувшину соуса.

Продолжить чтение

Картофельный салат Альберта, О, это хорошо! Вкусный сливочный салат с кучей аромата. Быстро и легко сделать и отлично подходит для вечеринок!

Продолжить чтение

Эти восхитительные маленькие картофельные крокеты с начинкой из бекона и сыра. Пушистый внутри и хрустящий снаружи. Они идеальны в качестве гарнира, шведского стола или для перекуса.

Продолжить чтение

Домашние картофельные чипсы — сделайте свой собственный и проявите творческий подход к своим ароматизаторам! Предложения по приправе в рецепте для вас.

Продолжить чтение

Простой рецепт. В духовке или на гриле (в фольге) добавляйте любые вкусы, которые вам нравятся! даже каплю сметаны или майонеза сверху, когда они будут готовы

Продолжить чтение

Этот восхитительный сливочно-томатный картофельный суп с сыром идеально подходит для вашей мультиварки, он полон аромата, его легко приготовить, и он отлично сочетается с домашним хлебом, только что из духовки!

Продолжить чтение

Мамин пирог с говядиной и картофелем.Замечательный семейный рецепт, простые ингредиенты и ох как вкусно. Также использует картофельные оладьи!

Продолжить чтение

Вкусный коттеджный пирог. Это прекрасный семейный рецепт, в котором используются обычные недорогие ингредиенты, и его легко приготовить. Не забудьте приготовить дополнительный кувшин для соуса!

Продолжить чтение

Призовой суп с чеддером и ветчиной — это густой сливочный суп из ветчины, сыра и картофеля, приготовленный на медленном огне.Домашняя комфортная еда, идеально подходящая для холодной зимней ночи. Вкусно подается с кусочком кукурузного хлеба.

Продолжить чтение

Картофельное пюре в медленноварке EASY

Превосходное сливочное картофельное пюре в мультиварке . На приготовление этого простого рецепта гарнира уйдет всего несколько минут, а все остальное сделает мультиварка! Это станет вашим новым любимым рецептом.

Это не праздничный ужин без пюре.Это один из моих любимых гарниров, который можно подавать вместе с жареной индейкой, а также с макаронами и сыром в мультиварке, кремовой кукурузой и морковью, приготовленной в медленном огне.

Картофельное пюре — мой самый любимый гарнир на все времена. Сверху их с домашней подливкой, и я в раю. Картофельное пюре, приготовленное в мультиварке, было спасением на празднике. Вы можете начать их за несколько часов до прибытия гостей и приготовить их горячими и горячими, когда еда будет готова к подаче.

Это картофельное пюре, приготовленное в мультиварке, начинается с нескольких простых ингредиентов: картофеля, бульона, масла, соли и перца.Лучшая часть этого рецепта — , вам не нужно предварительно варить картофель . Готовятся прямо в мультиварке. Затем, когда они станут красивыми и нежными, вы можете смешать все ингредиенты, которые делают картофельное пюре великолепным, например масло и сливки. Моя бабушка всегда говорила мне, что это необходимо!

Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, что вы можете легко адаптировать его к своим вкусовым рецепторам. Если вы любите чеснок, не стесняйтесь добавлять 1/2 чайной ложки чесночного порошка или измельченный чеснок, прежде чем готовить картофель.Вы также можете оставить кожуру, если хотите (меньше работы), но мы предпочитаем чистить картофель.

Как приготовить пюре в мультиварке

Это блюдо НАСТОЛЬКО легко приготовить, и оно освободит больше места на плите, когда у вас закончится время. Чтобы приступить к работе, выполните следующие простые шаги.

  1. Подготовьте картофель. Картофель вымыть, очистить и нарезать кубиками.
  2. Добавьте картофель и бульон в мультиварку. Добавьте нарезанный кубиками картофель, бульон, соль и перец на дно мультиварки и готовьте, пока картофель не станет мягким (примерно 3-4 часа на высокой температуре или 6-7 часов на низкой). Затем слейте большую часть бульона.
  3. Добавить оставшиеся ингредиенты и размять картофельное пюре. Добавьте топленое масло и сметану и разомните картофель с помощью картофелесодержащей машины (или электрического миксера). Затем добавляйте по 1 столовой ложке жирных сливок за раз, пока не получите желаемую консистенцию. S&P по вкусу.

Ремонт + согревание

Самое лучшее в этом картофельном пюре в мультиварке — это то, что вы можете приготовить его заранее.Все мы знаем, что приготовление большого праздничного ужина может быть немного беспокойным, поэтому хорошо иметь блюдо, которое можно приготовить заранее.

Для приготовления: Просто приготовьте рецепт в соответствии с указаниями накануне вечером и храните в холодильнике. Затем снова разогрейте их в мультиварке за несколько часов до прихода гостей, и они будут готовы к тому времени, когда вы подадите ужин.

Чтобы согреться: Если вы готовите картофель всего на несколько часов раньше срока, вы можете просто держать его в тепле, пока не будете готовы к подаче.Просто убедитесь, что крышка закрыта, чтобы они оставались теплыми и не высыхали!

Еще рецепты из картофеля:

Рецепт картофельного пюре в медленноварке

Этот простой рецепт гарнира займет всего несколько минут, а все остальное сделает мультиварка! Это станет вашим новым любимым рецептом.

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 3 часа

Общее время: 3 часа 10 минут

1 / 4 стакана сметаны
  • 1-3 столовые ложки жирных сливок, банка с молоком
    • Вымойте и почистите картофель.Нарезать кубиками по 2 дюйма.

    • Положите картофель, куриный бульон, соль и перец в мультиварку (4 или 6 литров). Перемешайте и готовьте на сильном огне в течение 3-4 часов или на медленном огне в течение 6-7 часов, или пока картофель не станет мягким. Слейте большую часть бульона.

    • Добавить топленое масло и сметану. Размять картофелемялкой или электрическим взбивателем. Добавляйте по 1 столовой ложке жирных сливок, пока не получите желаемую консистенцию. Будьте осторожны, чтобы не переборщить. Соль и перец для вкуса.

    • Не снимайте крышку, а мультиварку оставляйте на разогретом уровне до подачи на стол.

    Не стесняйтесь добавить 1/2 чайной ложки чесночного порошка или измельченного чеснока перед приготовлением картофеля. Вы также можете оставить скины включенными, если хотите.

    Калорийность: 205 ккал | Углеводы: 31 г | Белок: 3 г | Жиры: 7 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 21 мг | Натрий: 264 мг | Калий: 731 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 245 МЕ | Витамин C: 10,7 мг | Кальций: 32 мг | Утюг: 1.5 мг

    Картофельное пюре с чесноком и зеленью в медленноварке

    Вкусное и пушистое картофельное пюре, приготовленное в мультиварке. Свежая зелень и чеснок придают картофелю незабываемый вкус и освобождают плиту от других гарниров.

    Мы действительно не едим тонны картофельного пюре в нашем доме. Я всегда чувствую себя глупо, создавая их, когда остаемся только мы с Лансом, но для праздников и компании это совсем другое дело. Они идеально подходят для больших встреч, так как хорошо сочетаются со многими основными блюдами.

    Раньше, когда я не ел мяса, я всегда ел картофельное пюре без подливки. Позвольте мне сказать вам, что я съел ТОННУ мягкого и безвкусного картофельного пюре на собраниях. Я поставил перед собой задачу всегда делать картофельное пюре, которое могло бы сиять само по себе и которое не нужно было задушивать в соусе, чтобы оно было съедобным. Я хотел, чтобы подливку считали необязательной добавкой.

    Один из моих любимых способов усилить вкус картофельного пюре — использовать чеснок и зелень. Вы действительно не можете ошибиться с двумя из них.Другой — использовать сливочный сыр вместо масла. Лично я не люблю супер-масляное картофельное пюре (но я знаю, что многие из вас любят — Лэнс — один из них). Мне нравится, как сливочный сыр придает сливки без ощущения тяжести.

    Когда дело доходит до напряженной праздничной кулинарии, я люблю делать перерыв, когда могу. Обычно это означает использование мультиварки, чтобы дать мне фору. Как только я начал делать картофельное пюре в мультиварке, я больше никогда не возвращался к старому методу кастрюли на плите.Это так чертовски просто! Я даже использую свой ручной миксер, чтобы «размять» картофель, поэтому я не трачу энергию на картофелевидку, хе-хе-хе.

    Мне нравится использовать немного куриного бульона для приготовления картофеля, но если у вас есть вегетарианцы за вашим столом, вы можете легко заменить это на больше воды — и, как я уже упоминал ранее, если вы поклонник сливочного картофеля, вы можете легко добавить больше по своему вкусу. Кроме того, у меня на кухне обычно есть обезжиренное молоко и сыр Невшатель, так что они имеют прекрасный вкус и позволяют сэкономить несколько калорий!

    Картофельное пюре с чесноком и зеленью в медленноварке

    Общее время

    Вкусное и пушистое картофельное пюре, приготовленное в мультиварке.Свежая зелень и чеснок придают картофелю незабываемый вкус и освобождают плиту от других гарниров.

    Автор: The Marvelous Misadventures of a Foodie

    Количество порций: 12 порций

    Ингредиенты

    • Картофель 5 фунтов, очищенный и нарезанный кубиками размером 1–2 дюйма
    • Куриный бульон на 1 стакан
    • 3 стакана воды
    • 1 целое зубчик чеснока, очищенный
    • 1 лавровый лист
    • 1 веточка розмарина
    • 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
    • 8 унций сливочного сыра, размягченного
    • ¼ стакана молока
    • 3 зубчика чеснока, измельченного
    • 1 столовая ложка
    • свежего шалфея, фарш
    • 1 чайная ложка измельченного свежего тимьяна
    • 1 чайная ложка измельченного свежего розмарина
    • 2 столовые ложки измельченной свежей петрушки
    • Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1. Поместите картофель в большую мультиварку (6 литров).Залейте картофель куриным бульоном и водой и добавьте зубчик чеснока, лавровый лист и веточку розмарина. Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 3-4 часов или на слабом в течение 6-8 часов, пока картофель не станет мягким и не прожарится.
    2. Удалите зубчик чеснока, лавровый лист и веточку розмарина и выбросьте. Слейте воду из картофеля и вернитесь в мультиварку. Добавьте сливочное масло и сливочный сыр к картофелю и разомните картофелемялкой или ручным миксером. Медленно влейте молоко, пока картофель не достигнет желаемой консистенции. Добавьте чеснок, зелень и приправьте солью и перцем.Держите мультиварку в тепле, пока не будете готовы к подаче, или поместите в большую сервировочную миску.

    3.2.2807


    Картофель с сыром и чесноком — Блинчики гнева

    Погода в Нью-Йорке была прекрасной последние два дня! Вчера мы ходили в парк, ходили по магазинам, и все, что мне нужно было надеть, — это свитер. Кто бы мог подумать? Не то чтобы я еще совсем готов к тому, чтобы он стал действительно теплым, но пока я буду придерживаться высоких 50.

    Это рецепт, который я немного изменил из журнала Gourmet.Это было приятное отличие от типичного жареного молодого красного картофеля. Начинка сделана из сыра Азиаго, пюре из чеснока в оливковом масле, базилике и майонезе. У него тонны аромата и отличная текстура. Сыр очень вкусный, чеснок почти карамельный, а картофель нежный и маслянистый. Я, вероятно, использовал бы сыр пармезан в следующий раз, когда сделаю это, но я с удовольствием подам его в качестве закуски на вечеринке или в качестве закуски перед обедом. Разница между сыром пармезан и сыром Азиаго невелика, но когда вы их попробуете, вы определенно сможете это сказать.Оба сыра острые, но у Азиаго наверняка острее. Сыр на вкус немного соленее, чем пармезан, поэтому, если вы используете Азиаго, когда готовите его на званый обед, он отлично сочетается как с красным, так и с белым вином. Я лично считаю, что он хорошо сочетается с пивом, потому что нет ничего лучше, чем соленая закуска с ледяным пивом. Они обязательно станут вашим любимым блюдом на вечеринках!



    Ваши ингредиенты.


    Варить картофель до готовности около 15 минут.Смойте холодной водой и поместите в холодильник, пока он не остынет.


    Поместите чеснок в небольшую кастрюлю и добавьте оливковое масло. Готовьте на среднем огне 10 минут до золотистого цвета.


    Вынуть чеснок из масла и размять вилкой до получения однородной массы. Отложите в сторону.


    Натереть сыр в миске среднего размера.


    Смешайте сыр с чесноком, майонезом и базиликом.


    Выдавите картофель чайной ложкой, ровно столько, чтобы залить сырной смесью.


    Залить картофель 2-3 чайными ложками начинки и посыпать болгарским перцем. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 20-25 минут, пока сыр не станет золотистым и не начнет пузыриться.

    Картофель с сыром и чесноком

    Время приготовления:

    Общее время:

    • 20-24 маленьких красный картофель
    • 10 зубчиков чеснока
    • стакана оливкового масла Сыр Азиаго или пармезан, натертый на терке (я использовал Азиаго, но думаю, что пармезан будет намного лучше)
    • ½ стакана майонеза
    • 1 чайная ложка сушеного базилика
    • паприка, для посыпки
    1. Положите картофель в большую кастрюлю и накройте крышкой с водой.Доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до средне-сильного и варите 15 минут или до мягкости вилки. Слейте воду с картофеля, промойте его холодной водой, чтобы он перестал готовиться, и поместите в холодильник, пока вы готовите все остальное, чтобы картофель остыл, и можно было прикоснуться к нему.
    2. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Положите чеснок в небольшую кастрюлю и залейте стаканом оливкового масла. Обжарьте чеснок на среднем огне около 10 минут до золотистого цвета и аромата. Удалите чеснок из масла и с помощью вилки разомните его, пока он не станет максимально гладким.
    3. В миске среднего размера смешайте пюре из чеснока, сушеный базилик, майонез и тертый сыр. Добавьте перец по вкусу и посолите, если действительно считаете, что он вам нужен (сыры в этом рецепте уже довольно соленые). Возьмите картофель и разрежьте его пополам, затем с помощью чайной ложки вычерпайте немного мякоти картофеля.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *