Картошка на пару в мультиварке редмонд: Картошка в мультиварке на пару

Картошка на пару в мультиварке – пошаговый рецепт с фото

Картошка на пару в мультиварке – пошаговый рецепт с фото

Сайт любителей картофеля

23 ноября 2015

Приготовление на пару – самый полезный способ, сохраняющий максимум витаминов и полезных элементов в картофеле. Раньше для этого использовалась обычная плита, но прогресс не стоит на месте, теперь картошку на пару готовят в мультиварке или пароварке. Преимущество очевидно – выставив нужную программу можно отправляться по своим делам. Таймер просигнализирует о готовности блюда.

Вареный на пару картофель можно подавать кусочками, приправив маслом с зеленью и специями, или истолочь в пюре.

Ингредиенты:

• картофель – 1 кг;
• сливочное масло – 100 грамм;
• зеленый укроп – 1-2 пучка;
• соль, перец – по вкусу.

Внимательно изучите инструкцию (раздел «Приготовление на пару») к своей мультиварке (скороварке). В некоторых моделях есть особенности, о которых лучше знать заранее. Неправильное использование устройства чревато ожогами!

Рецепт картофеля на пару

1. Картошку помыть, снять кожуру (молодую можно не чистить).

2. Для ускорения процесса разрезать каждый клубень на 4-6 ровных частей.

3. Выложить кусочки в специальный контейнер мультиварки для приготовления на пару.

4. В чашу мультиварки скороварки налить воду (можно теплую).

5. Сверху установить контейнер с картофелинами. Закрыть мультиварку согласно инструкции приготовления на пару (в разных моделях этот момент отличается).

6. Выставить таймер на 30-40 минут в зависимости от размеров картофельных кусочков и мощности устройства.

7. Растопить сливочное масло. Укроп помыть и мелко нарезать.

8. После сигнала таймера о завершении приготовления достать вареный картофель (должен легко прокалываться вилкой) из мультиварки, разложить по тарелкам, полить маслом, добавить соль и перец, посыпать укропом. Подать блюдо горячим.

Автор статьи:

мама, хозяйка и повар в душе

Статьи по теме:

Copyright © «КартоФан» — сайт о картошке.
Все материалы данного сайта являются объектами авторского права (в том числе дизайн). Запрещается копирование, распространение (в том числе путем копирования на другие сайты и ресурсы в Интернете) или любое иное использование информации и объектов без предварительного согласия правообладателя.

вверх

Ошибка в тексте или рецепте? Выделите её мышкой и нажмите Shift + Enter

Картошка на пару в мультиварке: рецепт приготовления

Эх картошечка! Наш народ без нее никуда. Хоть и считается, что в картофеле полезного мало, это не мешает жителям стран СНГ поглощать ее в огромных количествах. В ней содержится совсем немного витамина С, но зимой, когда все сидят на картофельно-хлебной диете ;), он оказывается незаменимым.

А вы знаете, что когда то давно, когда Петр Первый завез картошку в Россию, ее никто не хотел выращивать? Начались, даже, картофельные бунты, которые жестоко подавлялись властями.

А, во Франции поступили умнее — засаженные картофелем поля днем охраняли солдаты, а ночью охрану снимали и крестьяным, которые хотели знать, что же за диковинный овощ растет на этих полях, ничего не мешало выкопать для себя немного картофеля. И через несколько лет его выращивали по всей Франции.

Сегодня мы приготовим картошку на пару.
Овощи приготовленные на пару, как известно, сохраняют в себе максимум витаминов, так что для картофеля — это идеальный вариант.

Чтобы приготовить картошку на пару в мультиварке нужны:

• Картофель — 500 грамм;
• Соль;
• Растительное масло — 0,5 ст. ложки.

Готовим по шагам:

Выбираем картошечку поровнее.
Моем под проточной водой.

Чистим ее и режем соломкой или кубиками.

Солим, добавляем немного растительного масла (по желанию) и перемешиваем.
В кастрюлю мультиварки наливаем 2-3 чашки воды.
Выкладываем подготовленный картофель в корзинку для варки на пару и включаем режим «Варка на пару» на 30 минут.

В мультиварке можно приготовить два блюда одновременно, например картошка на пару и кабачковая икра. Это очень удобно и экономит ваше время и силы.

Внизу, в кастрюле мультиварки, тушим икру, а сверху варим на пару картошку. Конечно, если вы готовите два блюда сразу, воду в кастрюлю мультиварки лить не нужно.

Приготовлена картошка на пару в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Как приготовить кабачковую икру в мультиварке читайте здесь.

Картошка на пару в мультиварке

Привет, Foodkrot! Вы когда-нибудь готовили блюда на пару? Недавно пополнил свой арсенал такими рецептами. Мясо или овощи получаются изумительно мягкими и вкусными. Причём считается, что такой способ приготовления максимально сохраняет все питательные вещества и витамины продукта.

Как приготовить картошку на пару в мультиварке

Самый простой рецепт будет включать в себя лишь один ингредиент:

— Картофель 0,5-0,7 кг.

Специи, приправы, зелень

Количество может быть несколько иным. Все зависит от способа нарезки и объёма тазика, для отпаривания.

1. Картофель моем от загрязнений в проточной воде, чистим от кожуры.

Молодую мелкую картошку можно готовить целиком. Любую другую желательно крупно нарезать дольками, кубиками или брусочками. К тому же молодая картошка имеет очень тонкую кожуру, ее достаточно тщательно отмыть (будет похоже на картофель в мундире).

2. Положить в решетку-контейнер для варки на пару. Ещё она называется корзина. Купить её можно отдельно, чаще всего они одного размера у разных производителей.

Если вы не хотите слишком простого вкуса, можно посолить картофель, приправить специями и присыпать зеленью.

3. В саму чашу мультиварки налить воды 0,7-1 литр. Установить корзину с картошкой и закрыть крышку.

4. Поставить режим «варка на пару», выставить время приготовлении — 25-30 минут.

5. Дождаться окончания программы, чаще всего оно оповещается звуковым сигналом.

6. Выкладываем на блюдо и присыпаем свежей зеленью, например укропом или зелёным луком. И всё.

Картошка на пару готова!

С чем подать

Подавать на стол можно сдобрив столовой ложкой сметаны или кубиком сливочного масла.

Картофель хорошо сочетается со свежими овощами, огурцом и помидорами.

Жареным или запеченным мясом, можно рыбой. Самым лучшим вариантом будут мясные блюда с соусом, подливом.

Ещё я бы предложил угостить людей картофелем с маринованым луком или грибами. Консервированными помидорками и солёным огурчиком.

Независимо от модели Редмонд, Полярис или какой другой. Если у вас в мультиварке имеется подобный режим, то я очень рекомендую его попробовать. Если его нет, то можно использовать режимы «паста», «каша» или «мультиповар» с температурой 110-120°С. До готовности 25-30 минут с момента закипания.

Картофель готовил с морковью, и он получился сладковатым, но буквально тает во рту. Шедеврально!

Как можно разнообразить рецепт

Приготовить это блюдо можно добавив овощей:

Болгарский перец 1шт, красиво сделать его колечками или крупной соломкой.

Морковь 1шт. Отмываете, чистите и нарезаете, рекомендую кругляшками.

А представьте сладковатый вкус свеклы (1 небольшой), порезанной кубиками. Почему бы не приготовить с картошкой кабачки или баклажан?

Спокойно можно готовить фасоль или свежий зелёный горошек (или даже бобы) нужна то всего 1 горсть.

Брокколи, цветная капуста и сельдерей используйте по ощущениям. Много этих продуктов не понадобится.

Вместе с картофелем закладываем в ёмкость для «пароварения» и готовим на том же режиме, то же самое количество времени.

Применяйте различные приправы, с овощами отлично сочетаются мускатный орех, куркума, гвоздика, тмин, имбирь, кориандр, кордамон и паприка.

Найдите свой вкус и аромат.

Надеюсь, наш небольшой рецепт с фото был Вам полезен. И вы создали свой рецепт картофеля на пару в мультиварке. Только представьте, какой вкусный и полезный гарнир можно сделать. А в дополнение к нему можете сделать свинину на пару.

Приятного всем Вам аппетита и здоровья!

Можете ещё видео рецепт посмотреть на нашем Youtube канале. Подписывайтесь, оставляйте комментарии:

👌 Молодая картошка на пару в мультиварке, рецепты с фото

С прошлого года у меня остался мешок старой картошки. Что с ней делать — даже не знаю, ведь кушать ее уже совсем нет желания. Она и на вид не очень аппетитная, и на вкус уже совсем не та. Другое дело молодая картошечка, которая всем своим аппетитным видом привлекает покупателей в магазине.

В моей семье молодую картошку любят все. Раньше я ее варила, как мама научила, а теперь я молодую картошку готовлю на пару.  Приготовленная таким способом картошка сохраняет еще больше витаминов и микроэлементов, которые нужны нашему организму.

Рекомендую и вам присоединиться к нашей семейной традиции и приготовить молодую картошку на пару. В приготовлении мне помогает моя кулинарная помощница — мультиварка. С ее помощью я отвариваю на пару овощи даже на салаты и окрошку. Получается вкусно и намного полезнее.

Чтобы овощи на пару приготовились правильно, нужно знать оптимальное время их приготовления:

Для приготовления молодой картошки в мультиварке необходимы такие продукты:
— 12 молодых картофелин
— веточка укропа с соцветием
— пучок свежего укропа
— несколько зубков чеснока
— 1 ст.л. сливочного или оливкового масла

Время приготовления: 30 минут
Сложность приготовления: легко

Картошку промываем и очищаем.

В чашу мультиварки наливаем 3 стакана воды. Складываем целый картофель в корзину для варки на пару.

На слой картошки выкладываем веточку укропа с соцветием, чтобы был легкий укропный аромат. Крышку мультиварки закрываем и включаем программу «Варка на пару» на 30 минут (зависит от величины картошки).

Тем временем очищаем и мелко нарезаем чеснок.

Свежий укроп промываем и мелко рубим.

Готовый картофель выкладываем на тарелки и посыпаем чесноком и свежим укропом.

Подаем картофель сразу после приготовления. В каждую тарелку добавляем немного сливочного или оливкового масла.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Приготовление картофеля на пару в мультиварке. Картофель на пару в мультиварке. Ингредиенты для картофеля на пару

Мультиварка хороша тем, что позволяет быстро и без хлопот приготовить вкусную еду – от первых блюд до выпечки и десертов. Кроме того, в мультиварке можно готовить диетические блюда – например, мясо или овощи на пару. Низкокалорийные и богатые витаминами, приготовленные на пару блюда полезны и детям, и взрослым. Да и готовятся быстро: например, картошка на пару в мультиварке готовится буквально за полчаса.

1. Чтобы приготовить картошку с луком на пару в мультиварке по самому простому и быстрому рецепту, вам понадобится:

• Лук репчатый (1 шт.)
• Соль и сушеный розмарин по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Картофель (500 г)

Картофель промываем под проточной водой, очищаем от кожуры и разрезаем каждую картофелину напополам (так блюдо приготовится быстрее). Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. Каждую половинку картофеля посыпаем специями: солью, перцем, сушеным розмарином. При желании можно добавить универсальную приправу для блюд из картофеля с куркумой и сушеными пряными травами. Смешиваем картофель с луком и выкладываем в решетку для готовки на пару. Наливаем в мультиварку воду (до соответствующего деления, отмечающего, сколько нужно наливать воды для готовки на пару) и выставляем время (потребуется примерно 30 минут). Готовим в режиме «Варка на пару», затем вынимаем готовый картофель и подаем на стол сразу же.

2. Можно «убить двух зайцев одним выстрелом» – приготовить на пару картофель одновременно с телятиной , в этом случае вы сразу получаете готовый полноценный обед (и мясо, и гарнир к нему), и вес это приготовлено на пару, а значит – никаких лишних калорий, сплошная польза! Для приготовления телятины с картофелем на пару вам понадобится:

• Телятина, филе (300 г)
• Картофель (500 г)
• Соль и специи для картофеля по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Лавровый лист (1-2 шт.)
• Черный перец горошком (3 шт.)

Сначала нужно подготовить мясо: промыть, если кусок крупный – разрезать на несколько небольших кусков. Картофель нужно тщательно промыть, почистить, разрезать на половинки. Приправляем картофель специями (соль, приправа для картофеля), мясо натираем солью и молотым черным перцем. Выкладываем на решетку для варки на пару. Вливаем в чашу мультиварки воду до требуемой отметки, в воду добавляем лавровый лист и перец горошком. Готовим все вместе в режиме «Варка на пару», выставив таймер на 40 минут (этого времени вполне достаточно для того, чтобы и мясо, и картофель полностью приготовились). Готовое блюдо можно посыпать свежей измельченной пряной зеленью (базиликом, тимьяном, укропом).

3. Если вы любите овощные блюда, вам наверняка понравится приготовленный на пару в мультиварке гарнир из репы и картофеля. Его можно подавать к любым блюдам из мяса и птицы. Для приготовления этого легкого и полезного овощного гарнира вам понадобится:

• Картофель (3-4 шт.)
• Репа (1-2 шт.)
• Растительное масло (2 ч.л.)
• Пряные травы и соль по вкусу
• Смесь перцев по вкусу

Картофель и репу тщательно моем под проточной водой, очищаем от кожуры и нарезаем (картофель – кружочками, но не слишком тонкими, репу – дольками). Укладываем овощи в решетку для приготовления на пару. В чашу мультиварки вливаем примерно три мультистакана воды, можно добавить в воду лавровый лист для аромата. Овощи посыпаем сверху солью, смесью перцев, пряными травами (лучше всего подойдет сушеный орегано или тимьян, можно добавлять понемногу и ароматный розмарин). Сверху при помощи кисточки слегка смазываем овощи растительным маслом и готовим в течение получаса в режиме «Варка на пару». Готовый гарнир подаем на стол с запеченным или вареным мясом, блюдами из птицы, сосисками или сардельками и другими мясными блюдами.

Время: 30 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 2 из 5

Картофель по праву считается наиболее популярным и распространенным гарниром. Ведь из клубней можно приготовить массу полезных и питательных блюд, которые смогут поразить любого своим отменным вкусом и ароматом.

Одним из них является картошка на пару в мультиварке. Согласитесь, нечасто в наше время можно встретить картошку, сделанную на пару.

А ведь такой вариант приготовления по праву считается не только быстрым и вкусным, но и довольно полезным для организма.

Если вы хотите приготовить поистине вкусное, нежное, сочное и питательное блюдо, примите к сведению такой рецепт.

Хотя на готовой картошке не будет хрустящей корочки, зато блюдо получится ароматным, сытным, ароматным, а главное — очень полезным.

Многим известно, что блюда, приготовленные на пару, отличаются от иных пользой. И это не удивительно, ведь таким образом продукты теряют минимальное количество витаминов и полезных веществ, которые важны для здоровья любого человека.

В результате вы сможете получить не только гарнир, но и полезное блюдо, которое можно будет смело преподносить к столу для маленьких детей, людей, сидящих на диете и соблюдающих здоровое питание.

Подается картофель на пару в мультиварке с любыми добавками. Если вы готовите диетический рецепт, клубни можно преподнести с свежими салатами, отварным мясом, соусами.

Если же блюдо на праздничный или обеденный стол, отличным вариантом дополнения будет мясо, рыба, подливы, колбаса, сало и прочие рецепты.

Также беспроигрышный вариант подачи картофеля, сделанного в мультиварке на пару, считается сметана и свежая зелень.

Такое сочетание придаст клубням отличный аромат и вкус, который будет довольно нежным и приятным. А если перед приготовлением полить картошечку маслом, она получится еще и очень сочной.

А это, согласитесь, немаловажно при приготовлении гарниров, которыми вы собираетесь угощать гостей или домочадцев.

Готовится такое блюдо настолько просто, что вам не потребуется прикладывать массу усилий, чтобы в итоге получить полноценное блюдо.

Как известно, блюда на пару готовятся максимально просто, а главное быстро. Ведь пар способен всего за 20-30 минут приготовить клубни, которые будут значительно отличаться по вкусу от варки на пару.

Ингредиенты:

В результате вы получите крепкую, не разваливающуюся картошку, которая не потеряет своей пользы при приготовлении, а также получится особенно вкусной и полезной для здоровья. По желанию в рецепт можно добавить любимые специи, лук, порезанный полукольцами, сладкий перец или мелко рубленную капусту.

Шаг 1

Первым делом стоит подготовить клубни. Для этого моем их, чистим и режем пополам. Если вы решили использовать молодые клубни, перед приготовлением их стоит тщательно промыть и соскоблить шкурку. Мелкие клубни можно не разрезать.

Шаг 2

В чашу мультиварки кладем лавровый лист, заливаем в нее 4 стакана воды (мультиварочных).

Шаг 3

Картофель посыпаем солью, тщательно перемешиваем и выкладываем в емкость, предназначенную для варки на пару.

Устанавливаем программу «Варка на пару» и ждем, пока гарнир приготовится. Важно отметить: если клубни мелкие, время приготовления стоит укоротить вполовину, так как они будут разваливаться по мере приготовления.

Всего такой рецепт готовится в мультиварке 30 минут, за которые картошка успевает полностью пропечься, а также получить необыкновенный вкус и аромат.

По мере приготовления кладем к картошке масло и закрываем крышку на 5-7 минут. Вот и все — аппетитное, сытное и полезное блюдо готово.

Вам остается только разложить его по тарелкам, и можно звать всех к столу. Перед подачей не забудьте посыпать блюдо мелко нарезанным укропом.

Если вы еще ни разу не готовили картофель таким образом, обязательно попробуйте сделать такое блюдо в домашних условиях, ведь оно готовится быстро и довольно просто, а результат непременно удивит любого, кто решит отведать такой рецепт. По желанию клубни подаются со сметаной, кетчупом или майонезом.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Сваренный на пару картофель богат витаминами и питательными веществами. Его можно есть в качестве отдельного блюда (с маслом, сметаной или каким-либо соусом) или подавать в качестве гарнира , например.

Как сварить картошку в мультиварке – вопрос, который возникнет практически у каждого владельца этого чудо-прибора. Один из самых простых и быстрых вариантов — приготовить картофель на пару.

Ингредиенты

• Несколько картофелин (я использовал 2-3, если нужно сварить больше, то укладываем в два слоя)
• Сушеная зелень, соль (по вкусу)

Шаг 1 — подготовим ингредиенты

Картошку моем. Чистим, режем на кружочки — все вполне привычно.

Почистить и порезать картофель — дело 15 минут от силы.

Кладем в корзинку мультиварки (для варки на пару), солим, посыпаем сушеной зеленью. Можно сверху положить еще один слой, если картофеля больше. Все прекрасно сварится.

Солим, добавляем зелень. Если картошки много, смело добавляем еще один слой.

Шаг 2 — варим картофель на пару

В мультиварку наливаем воды (чуть выше самой нижней отметки), ставим корзинку и включаем режим «Варка на пару» на полчаса.

После сигнала вынимаем горячую ароматную картошку. Вот и все!

Одно из самых быстрых и простых в приготовлении блюд.

Картофель на пару в мультиварке готов!

Приятного аппетита!

Так выглядит готовое блюдо.

Существует сорт картофеля, который называется Vitelotte. Как видно из названия, отличительной чертой этого сорта является насыщенный, фиолетовый цвет клубней.

Если вы хоть раз приготовите картошку на пару в мультиварке, вы навсегда забудете об обычном способе отваривания картофеля в воде. Настолько вкусней и ароматней получается паровой картофель в мультиварке. При этом в нём сохраняется большинство микроэлементов, которые при варке просто уходят в воду.

Рецепт, как приготовить картофель на пару в мультиварке, прост на удивление. Если в вашей мультиварке имеется режим Варка на пару, то всё ещё проще, ну а, если вдруг он отсутствует, достаточно подобрать режим, в котором нагрев осуществляется до 110-120 градусов.

Готовилась моя картошка на пару в мультиварке редмонд. Приготовилась быстро и получилась просто объеденье, можно было лакомиться даже просто так, присыпав свежей зеленью, полив ароматным маслом, вприкуску с кусочком чёрного хлебушка.

Если вам уже тоже захотелось отведать такой вкуснющей картошечки:), начинаю рассказ, как приготовить картошку на пару в мультиварке.

Картофель на пару в мультиварке редмонд

Картошку почистить, помыть. Молодой картофель просто тщательно промыть щёткой.

Мелкий картофель можно готовить целиком, а крупный лучше нарезать кусками, удобными для подачи. Я нарезала каждый клубень кольцами примерно 2,5 см толщиной.

Картошку складываем в миску, солим. При желании используйте приправы для картофеля. Даём картошке чуть-чуть постоять, чтобы она немного впитала соль и приправы.

В чашу мультиварки наливаем 1 литр воды. Мультиварку программируем на режим Варка на пару на 30 минут. Когда вода закипит, устанавливаем в мультиварку корзинку для варки на пару, наполненную картофелем. Закрываем крышку и готовим до сигнала. Сколько готовить картошку на пару в мультиварке, зависит от мощности вашей помощницы и размера клубней, но получаса обычно достаточно.

Готовую картошечку, приготовленную на пару в мультварке, перекладываем в миску, поливаем ароматным растительным маслом или добавляем сливочное масло, перемешиваем. Перед подачей посыпаем мелко рубленной зеленью укропа.

Если вы не любите готовить или много времени проводите на даче – купите мультиварку и готовьте кулинарные шедевры просто с удовольствием. Рецептов самых разных блюд для мультиварки предостаточно. Кухонный прибор здесь заменит нам кастрюлю, сковородку, духовку и пароварку.

Картофель, приготовленный в пароварке, имеет свой особенный насыщенный вкус и аромат, как по-домашнему. Замечательный картофельный гарнир с луком и специями можно подавать к мясу, рыбе, а также делать из него теплые салаты с помидорами, сметаной и зеленью.

• картофель – 0,5 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• петрушка, укроп – по две веточки;
• соль – по вкусу.

Приготовление картошки с зеленью в мультиварке:

1. Промойте и очистите картофель от кожуры. Молодые клубни можно не чистить, их достаточно хорошо промыть водой.
2. Порежьте овощи пополам или оставьте целыми, особой разницы в этом нет. Выложите его в специальную чашу мультиварки для приготовления на пару.
3. Тем временем, очистите лук и нашинкуйте его полукольцами.
4. Специями или зеленью посыпьте картошку из расчета 1 ст.л. на все блюдо.
5. Добавьте лук и посолите все ингредиенты.
6. В емкость мультиварки налейте воду так, чтобы ее уровень достиг первой отметки деления. Установите чашу с продуктами и установите на панели инструментов прибора режим «варка на пару».
7. Закройте мультиварку и оставьте готовиться картофель на полчаса.
8. Спустя это время достаньте гарнир и подавайте к столу.

Говядина с картошкой на пару в мультиварке

Такое сочетание продуктов можно приготовить множеством вариаций, поскольку картошка с мясом всеми любима и почитаема многими гурманами. Особенность этого блюда в том, что все ингредиенты будут одновременно готовиться. Не бойтесь о том, что мясо останется сырым, ведь готовить мы будем в мультиварке с функцией пароварки.

Ингредиенты для приготовления:

• говяжья вырезка – 0,5 кг;
• картофель – 6 шт;
• специи и соль – по вкусу;
• лук – 100 г.

Приготовление картошки с мясом в мультиварке:

1. Кусок свежего мяса промойте чистой водой и нарежьте брусочками средних размеров. Чтобы они пропарились, не нужно резать слишком крупно.
2. Очищенный картофель разделите на половинки и соедините с мясом. Посолите все и приправьте специями.
3. В мультиварку налейте примерно 0,5 л воды и сверху установить чашу для варки на пару.
4. Сложите туда заготовленные продукты и накройте крышкой.
5. Задав функцию «на пару», оставьте блюдо готовиться на 1 час.
6. Готовое диетическое блюдо, приготовленное на пару в мультиварке готово. Разложите его по тарелкам и украсьте зеленью.

Картофель с форелью на пару в мультиварке

Просто отварной картофель со временем может надоесть и возникнет желание как-нибудь разнообразить свое меню, добавив новые ингредиенты. На этот случай воспользуйтесь этим рецептом приготовления картошки с рыбой. Предлагаем взять для этого свежую форель.

Ингредиенты для приготовления:

• форель – 800 г;
• картофель – 0,5 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• зелень;
• соль – по вкусу.

Приготовление картошки на пару в мультиварке:

1. Картошку избавьте от кожуры. Лучше если это будет молодой картофель, так будет еще вкуснее.
2. Промойте и нарежьте кусками рыбу.
3. Снимите с лука шелуху и нарежьте его.
4. Емкость для приготовления на пару мультиварки смажьте небольшим количеством растительного масла. Сложите туда рыбу, лук и картофель, чтобы получился один слой.
5. Посолите и посыпьте зеленью ингредиенты. Рыбу также можно сбрызнуть соком лимона.
6. Выставьте режим «варка на пару», налейте воды в поддон и закройте крышку прибора.
7. Готовить блюдо нужно 35 минут. Этого времени будет достаточно, чтобы пропарилась рыбка, а вместе с ней и картофель.
8. По окончании приготовления выложите на порционные тарелки картошку с рыбой и подавайте к столу с зеленью и сливочным маслом по желанию.

Картошка с капустой на пару в мультиварке

Этот простой рецепт картошки на пару в мультиварке получится очень вкусным, если вы приготовите блюдо в мультиварке с дополнительной функцией пароварки. Низкокалорийный гарнир можно взять на заметку поклонникам вегетарианской кухни, поскольку готовить его можно и без добавления мяса. Все равно будет аппетитно.

Ингредиенты для приготовления:

• картофель – 1 кг;
• капуста – 0,5 кг;
• репчатый лук – 100 г;
• морковь – 100 г;
• растительное масло – 5 ст.л.;
• томатная паста – 2 ст.л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• соль и специи.

Приготовления картошки с капустой на пару в мультиварке:

1. Для начала подготовьте все ингредиенты. С картофеля снимите кожуру, промойте и нарежьте его средними кусочками.
2. Лук с морковью также очистите, измельчите ножом или воспользуйтесь теркой.
3. Капусту нашинкуйте, но не крупно, чтобы она могла хорошо пропариться в мультиварке. Если есть возможность, то выбирайте молодой кочан, поскольку его листья намного нежнее по вкусу. Как вариант можно использовать квашеную капусту.
4. В мультиварку налейте 0,5 л воды до нижней отметки, сверху установите чашу для пароварки.
5. Налейте немного растительного масла и отправьте туда все овощи, хорошо перемешав.
6. Посолите и добавьте специи по вкусу и желанию.
7. Накройте все крышкой прибора и оставьте пропариваться «на пару» 20 минут.
8. После этого времени откройте крышку и добавьте к овощам томатную пасту с двумя листочками лаврового листа. Перемешайте все.
9. Пропарьте блюдо еще 40 минут и затем включите мультиварку. В горячую картошку с капустой положите измельченный чеснок с зеленью, подавайте к столу со сметаной.

Ленивые вареники из картофеля в мультиварке

Когда нужно быстро что-нибудь приготовить на завтрак или к внезапному приходу гостей, то этот рецепт как раз будет очень кстати. Приготовить ленивые вареники на пару очень просто даже для тех новичков на кухне, кто только начинает экспериментировать с продуктами. Поможет нам в этом универсальная мультиварка.

Ингредиенты для приготовления:

• картофель – 400 г;
• творог- 300 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 2 ст.л;
• крахмал – 1 ст.л;
• сливочное масло – 2 ст.л;
• соль – по вкусу.

Приготовление ленивых вареников на пару в мультиварке:

1. В первую очередь подготовьте очищенный картофель. Выложите его в емкость для варки на пару и пропарьте в течение 15 минут. Не забудьте налить воды в чашу мультиварки. Много лить не нужно, достаточно 0,5 л.
2. Горячую картошку остудите и затем смешайте с творогом, протрите хорошенько, чтобы масса стала однородной.
3. Отдельно разотрите с маслом яичные желтки и добавьте их к картошке.
4. Туда же всыпьте крахмал и муку, а также не забудьте про взбитые белки.
5. Посолите и замесите тесто. Из него сформируйте небольшие кусочки как для ленивых вареников, а после этого отправьте в мультиварку готовиться на пару. Для полной готовности понадобится около 8 минут.
6. Готовые вареники с картошкой на пару в мультиварке подавайте к столу со сметаной и сливочным маслом.

Картофельные крокеты на пару в мультиварке

Как известно, чтобы приготовить крокеты нужно довольно много растительного жира. Шарики с золотистой корочкой – это вкусно, но не очень полезно, согласитесь. Выходом из положения является мультиварка с функцией пароварки. Попробуйте приготовить картошку на пару в мультиварке и вкус этого практически диетического блюда вас приятно удивит.

Ингредиенты для приготовления:

• картофель – 0,5 кг;
• постное мясо – 200 г;
• сливочное масло – 60 г;
• яйца – 4 шт;
• молоко – 200 г;
• соль.

Приготовление картофельных крокетов с мясом:

1. Промойте мясо и удалите все пленки. Поместите кусок в чашу для приготовления на пару мультиварки, в поддон залейте воду (0,5 л) и доведите мясо до готовности под закрытой крышкой в режиме «варка на пару». Понадобится около 30 минут.
2. Готовый кусок вырезки пропустите через мясорубку и добавьте соль.
3. По такому же принципу подготовьте и картофель, а после того, как он пропарится в мультиварке, сделайте пюре, куда нужно добавить соль, 2 яйца, масло и 70 г молока.
4. Из полученной картофельной массы сформируйте лепешки и на каждую из них положите по 1 ч.л. фарша. Края соедините, и придайте крокетам любую форму, лишь бы начинка была хорошо спрятана.
5. Чашу для приготовления на пару смажьте растительным маслом и сложите в нее крокеты. Отдельно смешайте 2 яйца и остаток молока, затем залейте этой смесью содержимое мультиварки.
6. Готовьте блюдо в прежнем режиме «на пару» под закрытой крышкой примерно 35 минут.
7. Подавайте крокеты с овощами и сметанным соусом.

Кнедлики с грибами на пару в мультиварке

Традиционное блюдо чешской кухни, которое готовится на пару, полюбилось и многим российским кулинарам. Картофельные шарики можно делать с любой начинкой или без, а благодаря мультиварке вы сможете легко приготовить паровые кнедли без особых трудностей и соблюдая правильную технологию.

Ингредиенты для приготовления:

• картофель – 0,5 кг;
• свежие грибы – 200 г;
• мука – 1 ст.;
• яйца – 1 шт;
• растительное масло – 2 ст.л.;
• панировочные сухари – 0,5 ст.л.;
• лук – 30 г;
• белый хлеб – 150 г;
• соль и перец.

Приготовление картофельных кнедлей с грибами на пару в мультиварке:

1. Нарежьте грибы и отварите их в небольшом количестве воды.
2. Очищенный лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистости в мультиварке в режиме «жарка».
3. Хлеб намочите в молоке или воду, затем отожмите.
4. Грибы слейте, а лук с хлебом пропустите через мясорубку. Всыпьте соль и перец. Перемешайте все с грибами.
5. Не переживайте, если начинка получится слишком жидкой, в нее можно добавить панировочных сухарей.
6. Чтобы приготовить картофельное тесто, нужно сырой картофель натереть на терке и слить сок. К нему добавьте муку, яйцо, затем вымесите тесто.
7. Сформируйте круглые кнедли, добавляя грибную начинку.
8. На панели инструментов мультиварки задайте режим работы « на пару», влейте воды до уровня нижней отметки и установите чашу-пароварку.
9. Смажьте чашу растительным маслом, уложите туда кнедлики и пропарьте блюдо до готовности в течение 35 минут под закрытой крышкой.
10. Горячие кнедлики подавайте с маслом и зеленью.

Картошка на пару в мультиварке. Видео

Картошка в скороварке, как в скороварке приготовить картошку

 Рецепт для скороварки Редмонд 4506

Картошка в скороварке для гарнира готовить неимоверно быстро. Всего 5 минут, и ваша картошечка будет готова. К сожалению, для мультиварки скороварки Редмонд 4506 не было рецепта картошки. В книге рецептов было написано, как в скороварке приготовить картошку для пюре. Но время, которое там предлагалось для приготовления слишком велико, как по мне. И как всегда, методом проб получился идеальный рецепт картофеля в скороварке.  Ведь надеяться на книгу рецептов не приходится.

Такая картошка в скороварке мультиварке, очень понравилась моим мужчинам. Она выходит нежно и вкусной. Она не похожа на тушеный картофель. В ней нет лишней жидкости. Для вкуса я добавляла приправы разные. Самый лучший вариант приправы – специальный набор для картофеля. Только выбирайте приправу без консервантов, в состав специи должны входить только травы, перец и соль. Вы сможете такой набор сделать сами, или добавлять  специи на ваш вкус.

Исходя их этого рецепта, картошки в скороварке, вам будет легче сориентироваться в приготовления других блюд. Например, вы уже будете знать, сколько времени нужно для приготовления картошки с курицей в скороварке или для приготовления простого грибного супа в скороварке.

Давайте готовить? Тогда читаем рецепт.

Ингредиенты для блюда «Картошка в скороварке»:

• — картошка;
• — специи для картошки;
• — соль;
• — вода – 150 мл.

Как приготовить картошку в скороварке:

Сразу предлагаем вам поставить чайник на газ, чтобы к тому времени, когда вы почистите и нарежете картошку,  у вас был кипяток. Когда вы заливаете кипяток в скороварку, то она быстрее набирает давление. Тогда время приготовления становится еще меньше.

Картошку чистим, и режим на кубики или на 4 части. Выкладываем картошку в большую миску и пересыпаем приправами. Хорошо перемешиваем картошку.

В чашу мультиварки заливаем 150 мл кипятка. Ставим железную подставку для приготовления на пару. Пересыпаем картошку в чашу для приготовления ан пару. Ставим ее на подставку.

Закрываем крышку мультиварки скороварке, до упора. Клапан давления ставим в положение «Закрыто». На панели выбираем режим «Пар\Десерты». В ручном режиме выставляем время 5 минут . Ничего более не нажимаем, скороварка включится автоматически.

В течении 3-5 минут она будет набирать давление. Как только нужно давление наберется,  на табло начнется обратный отсчет времени. Через 5 минут скороварка подаст звуковой сигнал об окончании программы.

Откройте клапан спуска давления. Как только давление сброситься, открывайте крышку и наслаждайтесь картошечкой на гарнир.

Такую картошку можно подать просто с зеленью, сметанкой. А можно приготовить курицу с овощами в скороварке.  

Летом когда, появится молодая картошку, такой режим приготовления картошки будет очень актуальным. Только запомните, что молодую картошку нужно готовить на 2-3 минутки дольше. Вы сможете без проблем приготовить молодой картофель за считанные минуты.

Приятного аппетита.

Рецепт «Картошка в скороварке на пару» подготовила miracle

 

 

 

 

Добавить комментарий

Картофель на пару, приготовленный в мультиварке Polaris PMC 0517 АD

Блюда, приготовленные на пару, в последнее время является залогом здорового и полезного питания.

В современных условиях пароварку можно заменить мультиваркой Polaris PMC 0517 АD, которая великолепно справится с поставленной задачей – сварит картофель на пару быстро, полезно и очень вкусно.

 Картофель на пару в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

картофель – 6-8 штук средней величины

вода – 7 мульти стаканов

соль – по вкусу

приправа «Роллтон» «Бульон домашний куриный» – по вкусу

зелень – по вкусу

Приготовление картофеля

Картофель – очистить, нарезать крупно;

В кастрюлю мультиварки Polaris PMC 0517 АD налить необходимое по рецепту количество воды.

Картофель предварительно посолить по вкусу. Если вы исключаете из рациона питания соль, можно этого не делать.

Картофель, подготовленный для блюда, выложить на решётку для приготовления на пару и установить решётку на кастрюльку мультиварки.

Сверху можно сдобрить картофель по вкусу приправой «Роллтон», «Бульон домашний куриный».

Далее запускаем программу «Варка на пару», выбрав этот режим через меню, автоматически на световом табло появится время 5 или 10 минут. Для готовности картофеля на пару нужно около 20 минут, поэтому кнопкой «минуты» добавляем время до 20 минут.

Кнопка «Старт» даст возможность реализоваться заданной вами программе.

Через 20 минут мультиварка Polaris  оповестит вас о том, что блюдо готово, звуковым сигналом.

Смело открывайте крышку мультиварки и принимайте «с пылу с пару» готовый картофель.

Перед дегустацией украсьте блюдо зеленью или овощами, желательно свежими, так как свежая зелень и свежие овощи, так же как и картофель на пару в мультиварке, являются залогом здорового и полезного питания.

Автор рецепта для мультиварки: Подоляко Елена

Карри в медленноварке —

объявление

Сегодня, в пятницу, 6 октября, Национальный день картофеля, и Potato.ie, также известное как «Картофель больше, чем немного на стороне», попросили меня придумать еще один рецепт картофеля, чтобы отпраздновать это событие!

С тех пор, как я начал работать вне дома, моя любовь к мультиварке возросла. Он столько раз спасал мой бекон за последние несколько месяцев. Мне всегда нравилось иметь один, использовать один и медленно готовить еду.

Среды в особенности — мое падение.Я выхожу из дома около 6.20 утра, вхожу на работу около 6.50 и работаю до 17:00 или около того. Эти часы — мой выбор; Я мог бы немного распределить их в течение недели, но это позволяет мне проводить больше времени дома с детьми в течение недели.

Я не жалуюсь на часы, просто пытаюсь объяснить, что это длинный день, а готовить — последнее, чем я хочу заниматься.

В те вечера, когда я собираю детей, мы тренируемся по футболу, и именно в этот момент искушение искать полуфабрикаты становится самым сильным.

Самый простой способ обращаться с этой приманкой — убедиться, что ужин горячий и готов к подаче, как только я войду в дверь. Моя мультиварка — идеальное средство для этого.

Если вы готовите мясо в мультиварке, вы знаете, что вы можете приготовить овощи накануне вечером, но вам нужно держать мясо в холодильнике до той минуты, когда вы его включите. Это сделано для предотвращения образования бактерий и причинения вам болезней. У меня нет времени заниматься мясом рано утром. Посмотрим правде в глаза: иметь дело с сырым мясом в такой час — это немного раздражает.

Прелесть приготовления картофельного карри в том, что мне не нужно больше готовить, когда я прихожу домой. Все, что нужно сделать, это добавить шпинат. После добавления в карри он готов к подаче, с кучей белка из нута и большим количеством других овощей.

Если вы хотите добавить в этот рецепт мясной белок, я рекомендую приготовить яйцо всмятку, чтобы положить его поверх каждой порции. Вы можете приготовить их за то время, которое потребуется для того, чтобы добавить шпинат и подать остальную часть ужина.

Ингредиенты

• 10 очищенных средних белых картофелей, нарезанных кусочками (вот что я сделал с кожурой)
• 1 банка помидоров, 454 г
• 1 банка нута, 454 г (включая жидкость, не слив)
• 1 большая белая луковица, нарезанная ломтиками
• 4 большие моркови, очищенные и нарезанные
• 2 нарезанных желтых перца
• 250 мл воды
• 2 чайные ложки гарам масала
• 2 чайные ложки мягкого порошка карри
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки молотых семян кориандра
• 4 большие горсти свежих листьев шпината

Метод

Возьмите все ингредиенты, кроме шпината, и положите в мультиварку.Эти ингредиенты заполнят мультиварку объемом 3,5 л, поэтому имейте в виду, что на следующем шаге это может немного испортиться!

Хорошо перемешайте, чтобы специи смешались со всеми остальными ингредиентами.

Готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или пока картофель не сварится. Если через 4 часа картофель не прожарился, скорее всего, вы нарезали его слишком большим!

Через 4 часа выключите огонь, добавьте листья шпината. Как только листья начнут немного увядать, сразу подавайте.

На данном этапе вы, наверное, задаетесь вопросом, как мне удается приготовить ужин, когда я выхожу из дома в такой ранний час.Секрет — заглушка таймера. Я установил свой таймер так, чтобы он включился за 4 часа до моего возвращения домой. Поэтому я включаю вилку и плиту, когда ухожу, но плита включается только позже в тот же день.

Раскрытие информации: Этот блог был спонсирован Potato.ie — Картофель больше, чем немного на стороне. Если вы хотите узнать больше о моей политике в отношении раскрытия информации и спонсорства, нажмите эту ссылку.

Вот так:

Нравится Загрузка …

Сопутствующие

Жарить фри в мультиварке.Как приготовить картофель фри в мультиварке Редмонд? Замороженный картофель фри в мультиварке: рецепт

Вы любите картофель фри? Я очень. Конечно, я знаю, что он совершенно бесполезен — из-за довольно большого количества масла, необходимого для его приготовления. Но … Но это так вкусно, что иногда, очень редко, можно себя побаловать, согласитесь! Моя семья разделяет мою любовь к картофелю фри. И до недавнего времени мы были уверены, что самое вкусное — в Макдональдсе.Я, конечно, пробовала приготовить дома картофель фри, обжарив его на сковороде, но, честно говоря, у меня так вкусно не вышло.

Что вам нужно?

• 2-3 средних клубня картофеля;
• 50-70 мл масла растительного;
• соль по вкусу.

Как приготовить

Клубни для картофеля фри лучше выбирать продолговатой формы — их можно нарезать длинными красивыми полосками. Картофель очистить, вымыть и нарезать.

Картофель несколько раз промываем водой, чтобы удалить крахмал.

Высушите бумажными полотенцами или салфетками.

Как правильно жарить картошку в мультиварке?

Чтобы приготовить картофель фри, нам нужно хорошо разогреть чашу мультиварки. Влейте в него растительное масло, закройте крышку и включите режим «Жарка» на 5 минут. Масла должно быть достаточно много, чтобы картофель был им почти полностью покрыт. Точный объем, который вам нужен, зависит от размера чаши мультиварки. В хорошо разогретое масло выложить сушеный картофель.

Закрываем крышку мультиварки и варим картофель 8-10 минут в том же режиме «Жарка». За это время перемешивать ее не нужно — мультиварка отлично справится с приготовлением картофеля фри без вашей помощи.

Осторожно удалите картофель лопаткой с отверстиями, чтобы масло стекало с картофеля в чашу мультиварки. Выкладываем картофель на бумажное полотенце или салфетку, аккуратно промокаем — это даст возможность избавиться от остатков масла на картофеле.

Затем выложить картофель фри на тарелку, посолить и перемешать.

Наверное, самое любимое блюдо из картофеля для многих — это картофель фри. Хотя чаще всего это — традиционное блюдо фастфуда, и попробовать его можно практически в каждом кафе. Имея дома современную мультиварку, приготовить хрустящий гарнир не составит труда и к тому же не займет много времени.

А главное блюдо получится умеренно калорийным и вполне полезным. Рассмотрим интересный рецепт приготовления картофеля фри в мультиварке и опишем процесс его приготовления на разных моделях кухонных мультиустройств.

Рецепт фри в мультиварке

Классический рецепт картофеля фри подходит для приготовления практически в любой мультиварке.

Необходимые ингредиенты:

• 6-8 картофеля среднего размера или готовые полуфабрикаты;
• 800 мл масла растительного;
• соль;
• перец.

Этапы приготовления:

1. Вы можете купить готовые полуфабрикаты фри в замороженном состоянии, чтобы высвободить время. Как вариант, вы можете использовать коммерческий или домашний картофель.
2. Подготавливаем картофель: очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой или кубиком до 1 см — как вам нравится.
3. Нарезанный картофель немного промыть под водой, положить на салфетку и дать высохнуть.
4. Залейте в мультиварку достаточно растительного масла и дайте ему хорошо прогреться.В этом случае, в зависимости от модели, необходимо выбрать режим «Бесплатно», «Многопродуктовый» или «Выпечка».
5. Предварительно соленый картофель (можно и после варки) помещаем в специальную корзину для жарки, опускаем в заросли и варим до тех пор, пока картофель не покроется румяной хрустящей корочкой. Если в модели мультиварки нет корзины для жарки, картофель нужно обжаривать небольшими порциями несколько раз, чтобы картофель оставался хрустящим.
6. Приготовленный картофель фри нужно выложить на салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.
7. Картофель фри можно подавать с различными соусами.

Как приготовить картофель фри в мультиварке «Редмонд», «Полярис» и др.

Поскольку приготовление картофеля фри в мультиварке будет зависеть от ее функций, я хочу сосредоточиться на некоторых из ведущих производителей этих кухонных устройств.

Картофель фри в мультиварке «Редмонд»

По большей части мультиварки этой фирмы имеют функцию «Мультиповар», которая обеспечит желаемый результат.В режиме «Мультиповар» необходимо готовить картофель фри с заданной температурой 160 ° С в течение 10 минут.

Картофель фри в мультиварке Bosch

Один из самых престижных брендов с мощной мультиваркой. Почек у каждой из них есть «Свободная» программа. Для нее лучше использовать картофель в виде замороженного полуфабриката. Сначала налейте около 1,5 л растительного масла, включите функцию «Жарка», а затем, дождавшись разогрева, погрузите картофель в корзину для жарки и варите около 15-20 минут.После этого готовый картофель фри выложить на салфетку, дать стечь жиру и заправить солью.

Практически все современные мультиварки Philips оснащены программой Fry, которую следует выбирать при приготовлении картофеля фри. Таймер необходимо установить на 30 минут. Подготовленный картофель нужно поместить в мультиварку с разогретым растительным маслом (потребуется около 1 литра).

Подождите, пока масло не закипит, а затем закройте крышку на 10 минут. По истечении этого времени следует вынуть приготовленное блюдо, положить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, и не забыть посолить.

Картофель фри в мультиварке «Полярис»

Часто встречаются модели этой фирмы, не оснащенные функцией «Мультиповар» или «Жарка». В этом случае для приготовления вкусной картошки фри можно использовать функцию «Выпечка», которая есть практически во всех мультиварках.

После того, как растительное масло будет налито в чашу, выберите программу выпечки и при закрытой крышке подождите, пока масло нагреется. Картофель, залитый в горячее масло, нужно оставить с открытой крышкой на 20 минут, в течение которых важно периодически помешивать.

Калорийность фри в мультиварке составляет 315,71 ккал (1321 кДж), что составляет 15% СН.

Картофель содержит в своем составе углеводы, поэтому к употреблению этого блюда нужно относиться очень осторожно, особенно тем, кто болеет сахарным диабетом и имеет значительно лишний вес. Не рекомендуется использовать в рационе картофель фри также при заболеваниях, прямо или косвенно связанных с желудочно-кишечным трактом.

Как разнообразить картофель фри в мультиварке

Кажется, любое блюдо из мультиварки не только выглядит аппетитно, но и очень вкусно.Для того, чтобы приготовить полноценный обед, можно приготовить в мультиварке картофель фри с грибами.

После обжаривания картофеля в мультиварке без промедления положить нарезанный лук в то же масло и жарить 5 минут. Затем к луку нужно добавить нарезанные дольками грибы и варить овощи около 15 минут, а за несколько минут до окончания нужно добавить измельченный чеснок.

Готовые грибы с луком легко поймать шумовкой и добавить к уже приготовленному картофелю.Все можно посолить по вкусу, добавить перец и измельченную зелень. Отличной изюминкой такого ужина может стать острый соус.

Как приготовить картофель фри в мультиварке — видео

В представленном видеоматериале подробно будет показано приготовление картофеля фри в мультиварке Polaris. Чаще всего рецепт картофеля фри дополняется сырным соусом, который придает блюду особый вкус. К тому же это никак не повлияет на увеличение калорийности часто употребляемого продукта.

Картофель фри в мультиварке, приготовленный в режимах «Фрай», «Мультиповар» или «Выпечка», может стать хорошим блюдом фастфуда для сохранения полезного материала и минимизации калорийности. Нечасто употребляя в своем рационе картофель фри, приготовленный в мультиварке, можно порадовать себя любимым блюдом и при этом сохранить правильное питание.

Мы выбираем клубни картофеля ровные, правильной формы — так будет меньше отходов.

Картофель очищаем и сразу кладем в холодную воду.Картофель нарезать примерно такими же кубиками размером 0,7 — 1 см. Слишком тонкие кубики картофеля могут развалиться при жарке, а для приготовления более крупных потребуется больше времени. Если картофельные палочки сильно различаются по толщине, может оказаться, что часть картофеля уже приготовлена, а часть влажная. А пока готовятся кубики большего размера, более тонкие могут подгореть.

Замочите очищенный картофель в очень холодной воде на 10 минут, чтобы смыть с него крахмал. Картофель можно мыть, постоянно помешивая руками, под струей холодной воды в течение 5-10 минут.Главное убрать лишний крахмал, тогда в готовом виде картофель будет хрустящим. Промытый картофель хорошо просушите бумажным полотенцем. Если этого не сделать, во время жарки с поверхности картофеля будет брызгать вода — кожица может обжечься.

Налейте в мультиварку растительное масло так, чтобы оно покрыло подготовленный картофель. В зависимости от объема мультиварки может потребоваться больше или меньше.

Слой масла должен быть примерно 1,5 — 2 см. Для жарки используем рафинированное масло, лучше дезориентируемое, чтобы его аромат не пересиливал вкус и аромат картофеля.В режиме «Жарка» при закрытой крышке прогреть масло около 10 минут. Чтобы масло прогрелось, опустите в него брусок картофеля. Готовое масло сразу же зашипит вокруг картофеля. Если масло не шипит, прогрейте его еще 2-3 минуты. Обвалять картофель в кипящем масле. Аккуратно выложите его ровным слоем, чтобы все было покрыто маслом.

В режиме «Жарка» при закрытой крышке обжаривать картофель 10 минут.

Затем осторожно шумовкой достаньте картофель и положите его на бумажное полотенце, чтобы в стакане осталось лишнее масло.

Potato Dishes

Любите фастфуд, но беспокоитесь, что он вреден для здоровья? Тогда вам понравится картофель фри в мультиварке — готовим по рецепту с пошаговыми фото и видео!

30 минут

311,9 кал

5/5 (5)

Все мы хоть раз в жизни позволяли себе попробовать картошку фри в каком-нибудь ресторане быстрого питания… Пожалуй, нет ни одного ребенка, который не любил бы эти ароматные хрустящие лакомства. А раз уж вы счастливый обладатель мультиварки, давайте разберемся, можно ли приготовить картошку фри дома и защитить себя и свою семью от грозных канцерогенов, которыми нас пугают ярые противники фастфуда (и они правы).

Важно! Канцерогены — это токсичные вещества химического, физического или биологического происхождения, существующие в природе или производимые человеком, которые при воздействии на живой организм вызывают мутации клеток и могут вызывать злокачественные опухоли.

При жарке картофеля канцерогены образуются, когда масло нагревается до температуры дыма и когда масло становится прогорклым. Температура дымления масел:

• подсолнечник нерафинированный — 107 градусов Цельсия;
• подсолнечник рафинированный — 232 градуса Цельсия;
• кукуруза рафинированная — 232 градуса Цельсия;
• рапс рафинированный — 240 градусов Цельсия;
• оливковое — до 190 градусов Цельсия.

Из всего вышесказанного делаем вывод: при жарке не нагревайте масло настолько, чтобы оно задымилось.А так как жареное масло очень быстро прогоркнет и его нельзя использовать повторно.

Как видите, ничего страшного и сложного нет. Остается только помнить, что наш продукт получится очень калорийным.

А теперь разберемся, как приготовить картофель фри в мультиварке. Если в вашей мультиварке есть программа «Фрай» («Фритюрница») или «Мультиповар», то у вас не возникнет никаких трудностей, жарить картофель фри в такой умной кастрюле проще простого. Но даже если такие режимы не предусмотрены, не беда, выход есть, и я вам об этом расскажу.Когда меня спрашивают, какая мультиварка лучше подходит для приготовления картофеля фри, я не преклоняюсь, отвечаю — неважно, Редмонд это или Панасоник, Полярис или какой-то другой бренд — в приготовление этого можно добавить любой мультик. блюдо, неважно, есть ли в комплекте специальная сетка для фритюра? Достать картофель из кипящего масла шумовкой можно.

Что важно знать при выборе продукции

Масло. Вы можете приготовить картофель фри, используя подсолнечное, кукурузное или даже рапсовое масло.Но только на рафинированных, потому что нерафинированные масла имеют низкую температуру дыма. В идеале, если масло еще и дезодорированное. Тогда мы не услышим посторонних ароматов и сможем в полной мере насладиться вкусом картофеля. Если вам нравится ароматное подсолнечное масло в жареном картофеле (это дело вкуса), то покупайте недезодорированное.

Картофель. Выбираем спелые клубни мягкого картофеля даже по форме, среднего размера. Молодой картофель для этих целей не подходит — он еще не набрался достаточно картофельного аромата и крепости — получится рассыпчатый безвкусный продукт или твердые несъедобные «сухарики».Нам нужны сорта с низким содержанием крахмала (мягко режутся, не ломаются и не крошатся), потому что картофель фри из высококрахмальных сортов картофеля получается рыхлым и быстро перестает хрустеть. Ни в коем случае не берем клубни с зеленоватой кожурой, потому что под воздействием солнца в них начало образовываться ядовитое вещество соланин. Для этого подойдет и уже нарезанный замороженный картофель, который можно купить в супермаркете.

Пропорции: на одну часть картофеля нужно брать 3-4 части масла.

Простой рецепт фри в мультиварке

Кухонная техника и посуда

• мультиварка;
• корзина для фритюра;
• чаша;
Пластина
• ;

Состав

Последовательность приготовления

1. Картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками толщиной около сантиметра. Не делайте их слишком тонкими — картошка подсохнет, но и очень густой не получится — внутри ее нельзя жарить.

2. Положите в миску и залейте холодной водой на 10 минут, чтобы удалить излишки крахмала, затем слейте воду и положите картофель на бумажное полотенце, чтобы удалить влагу. Накройте верх вторым полотенцем и хорошо промокните. Постарайтесь как можно больше высушить палочки, потому что если на них останется вода, то при погружении картофеля в масло оно начнет брызгать.
3. Залейте масло в мультиварку и включите режим «Free» или «Multipovar». Устанавливаем температуру 170 градусов по Цельсию, время — 20 минут.

4. Закройте крышку и дождитесь, пока масло нагреется.

5. Выкладываем сушеные картофельные палочки в корзину для фритюра и кладем в чашу мультиварки. Накрывать крышкой не нужно.

6. Ждем минут 10, пока картошка не обжарится и не приобретет золотистый цвет.

7. Вынимаем корзину из масла и выкладываем картофель на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Ставим на тарелку.Посыпать солью и перцем по вкусу.

8. Хрустящее угощение готово!

Если вам интересно, можно ли приготовить картофель фри в скороварке, ответ — да. Эти устройства могут не только готовить. Отличную картошку дает, например, мультиварка-скороварка Redmond RMC-M110.

Видео рецепт быстрого картофеля фри в мультфильме

Посмотрите видео рецепт этого несложного блюда.

Если в вашей мультиварке нет режимов «Мультиварка» или «Жарка», открою вам секрет: вы можете обойтись и без них, хотя кто-то может попытаться убедить вас, что это невозможно.Скорее всего, у вас тоже нет фритюрницы? Затем нам понадобится шумовка из термостойкого пластика (металлической нельзя использовать, чтобы не повредить покрытие мультиварки).

Рецепт фри в мультиварке без специальных режимов

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2.

Кухонная техника и посуда

• мультиварка;
• шумовка из термостойкого пластика;
• чаша;
Пластина
• ;

• разделочная доска;
• бумажных полотенец или плотных бумажных салфеток.

Состав

Приготовление и приготовление

1. Очищаем промытый картофель и нарезаем кубиками толщиной 1 см.

2. Залейте холодной водой и оставьте на 10 минут, чтобы удалить излишки крахмала.
3. Тем временем налейте масло в мультиварку, включите режим «Выпечка» или «Жарка», установите время на 30 минут и дайте маслу нагреться под закрытой крышкой.

4. Слейте воду и обсушите картофель бумажными полотенцами, чтобы удалить излишки влаги.
5. Так как у нас нет специальной корзины для фритюра, мы будем помещать картофель прямо в чашу мультиварки. Не высыпайте сразу всю картошку, лучше ее разделить на порции. Высыпать первую половину картофеля, перемешать шумовкой, чтобы он не приставал ко дну, и, периодически помешивая, жарить около 10 минут.

6. Вынимаем и кладем на бумажное полотенце.

7. Выложить следующую порцию картофеля в масло, также обжарить 10 минут, периодически помешивая, и вынуть.
8. Теперь, если есть возможность выставить температуру жарки больше 160 градусов, добавьте немного — 170-180 градусов. И верните в масло первую партию картофеля. Теперь ненадолго, 3 минуты будет достаточно. Картофель должен подрумяниться и приобрести приятный золотистый цвет.

9. Снова достаем на бумажное полотенце, сушим от излишков масла и кладем на тарелку.

10. Повторяем те же действия со второй порцией.
11. Добавить готовый картофель, перец по желанию и подавать.

Приятного аппетита!

1. Ну, а кто из нас не любит золотистый картофель фри? Однако приготовить его в домашних условиях достаточно сложно, а покупать — вредно. Что делать? Ответ прост — воспользуйтесь мультиваркой! Прочтите рецепт!
Вот простой рецепт приготовления картофеля фри в мультиварке. Фото каждого шага дает понять, как правильно делать то или иное действие. А о том, как это чудесное блюдо готовится в домашних условиях, вам расскажет подробный рецепт картофеля фри в мультиварке.Несомненно, в классический состав ингредиентов можно добавить свои собственные идеи. Узнать все секреты того, как готовить быстро и легко, как делать из обычных блюд кулинарные шедевры, поможет наш сайт. Пусть приготовление еды станет для вас не просто повседневным делом, а интересным хобби и праздником жизни! Просто не забывайте считать калории, чтобы всегда оставаться в форме. Попробуйте повторить все вышеперечисленные рекомендации, и у вас наверняка получится вкусный домашний картофель фри в мультиварке.
Описание приготовления:
Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить картофель фри в мультиварке. Картофель золотистый, в меру хрустящий, невероятно вкусный. А готовить в мультиварке намного удобнее, чем на сковороде. (Однако следует учитывать, что расход масла будет значительным.) Читайте рецепт фри в мультиварке с фото.

2. Картофель вымыть и очистить от кожуры. Поместите очищенный картофель в холодную воду.
Если вы хотите картофель фри по-классическому, то нарежьте картофель кубиками.

3. Картофель можно также нарезать соломкой (многие говорят, что соломка вкуснее, чем палочки). Оставьте измельченную соломку в воде. Возьмите соломинку (для первой партии) и промокните ее салфеткой, чтобы удалить лишнюю воду.

Приготовить фри в мультиварке. Как приготовить картофель фри в мультиварке «Редмонд»? Правила приготовления

В мультиварке можно приготовить картофель фри.Этот процесс не займет много времени. Но вы будете уверены в качестве продуктов, которые использовали для приготовления в домашних условиях. Сегодня на многих кухнях есть мультиварки различных производителей — Редмонд, Полярис, Филипс, Мулинекс. Практически в каждой модели можно приготовить не только суп, кашу, но и хрустящий картофель с золотистой корочкой, который любят и взрослые, и дети.

В рецепте этого блюда небольшое количество ингредиентов. Понадобится масло, картофель, специи. Преимущество использования кухонного помощника в том, что нет необходимости контролировать процесс.Пока вы готовите основное блюдо, сама мультиварка приготовит замечательный гарнир. Любителям хрустящей картошки уже нет смысла покупать сразу несколько устройств, так как все задачи выполняет мультиварка.

Несмотря на свою простоту, приготовление вкусного картофеля фри в мультиварке требует определенных знаний. Обычно у помощников от Redmond, Polaris, Philips, Panasonic есть специальные режимы, которые помогают сделать картошку вкусной.

Выбирая мультиварку, обращайте внимание на качество металла, из которого сделана чаша.Помните, что некачественный прибор может не выдержать высокой температуры кипения растительного масла, которая колеблется от 140 до 200 градусов в зависимости от его качества и степени очистки.

Среди наиболее подходящих режимов мультиварки Redmond, Polaris, Dex и другие можно выделить следующие:

• хлебобулочные изделия,
• фритюрница
• мультиварка.

Не менее важно правильно подобрать картофельное и растительное масло. Мы рекомендуем использовать рафинированное масло.Тогда готовое блюдо не будет иметь ярко выраженного вкуса и запаха подсолнечного масла. Учтите, что для такого блюда требуется большое количество масла. Стандартный рецепт предполагает использование картофеля и масла в соотношении 1: 1.

Если вы собираетесь готовить картофель фри в мультиварке, очень важно правильно выбрать сорт корнеплодов. Ранние сорта содержат большое количество крахмала, благодаря чему кусочки готового блюда могут стать мягкими. По этой причине следует выбирать поздние сорта картофеля, желательно с розовой кожурой и желтой сердцевиной.Они лучше всего подходят для жарки. . Тщательно осмотрите клубни. На них не должно быть признаков порчи, гниения. Зеленый цвет картофеля также свидетельствует о его низком качестве. Такой продукт не рекомендуется употреблять в пищу.

Есть еще одно правило, благодаря которому можно получить хрустящую золотистую корочку. Несмотря на выбранный вами рецепт, мы не рекомендуем солить картофель до или во время приготовления. Дело в том, что соль делает продукт мягким и рассыпчатым.Таким образом, у вас не получится приготовить классический картофель фри.

Чтобы не испортить любимую мультиварку, будь то Редмонд, Полярис или другая компания, следует тщательно просушить нарезанные клубни картофеля перед тем, как отправлять их в заросли кухонного помощника. Вода, как известно, помогает опрыскивать растительное масло. Вам потребуются бумажные салфетки, на которые нужно выложить подготовленный к жарке картофель.

Классическая кулинария

Если изучить кулинарные сайты, можно отметить, что рецепт приготовления картофеля фри в мультиварке мало чем отличается.Если ваш помощник из Редмонда продавал с гидом по рецептам, поищите там технологию для гарнира из картофеля.

Итак, чтобы приготовить картофель фри, нужно взять следующие ингредиенты:

• 1 килограмм картофеля;
• 800 грамм масла;
• соль;
• вода очищенная;
• специй по вкусу.

Сначала вымойте клубни и очистите их. После этого очищенные клубни помещают в соленую воду на 30 минут. Это позволит смыть крахмал с картофеля, и он станет хрустящим во время приготовления в мультиварке Редмонд.После этого, как сказано в рецепте, клубни нужно нарезать соломкой. Кусочки должны быть однородными.

Тогда нужно взять своего помощника из Редмонда или мультиварку другой фирмы и залить в его заросли рафинированное масло. Включите прибор в соответствующий режим и дождитесь, пока масло нагреется. После этого можно переложить картошку в мультиварку и приготовить картошку фри.

Часто в продаже можно встретить замороженные полуфабрикаты для приготовления картофеля фри. Его также можно поместить в чашу мультиварки Redmond, чтобы получить невероятно вкусный хрустящий картофель.Независимо от того, использовали ли вы свежие клубни или полуфабрикат, перед подачей картофель фри следует посолить и поперчить. Среди специй, которые лучше всего сочетаются с таким гарниром, можно выделить кориандр, куркуму, сушеный чеснок, имбирь, черный перец, перец, базилик. Мы рекомендуем подавать картофель фри со свежими овощами и соусами.

Картофель фри легко приготовить даже в мультиварке Redmond или в кухонном помощнике другого производителя. Это блюдо — замечательный гарнир, который любят и взрослые, и дети.Чтобы он получился вкусным, важно правильно выбрать сорт картофеля и подготовить его к жарке. Также стоит покупать качественную технику для кухни, выдерживающую высокие температуры.

Все существующие мультиварки не имеют глобальных отличий, так как их основная цель — приготовление пищи. Единственное возможное несоответствие — это название режима и продолжительность приготовления. Эти основные критерии определяют мощность и функциональный потенциал кухонных гаджетов. Также в зависимости от модели объем чаши мультиварки может отличаться.Следовательно, этот фактор повлияет на размер порций картофеля фри, который можно приготовить. Однако в целом процесс жарки картофеля в мультиварках марок Полярис и Редмонд схож. Однако такой вывод можно сделать, прочитав рецепты, которые мы для вас приготовили.

Для приготовления картофеля фри понадобятся следующие продукты:

• 6 средних клубней картофеля
• 800 мл подсолнечного масла

Как приготовить картофель фри:

1. Картофель очистить от кожицы, нарезать брусочками.
2. Налейте в кастрюлю холодную воду, немного посолите и положите туда картофельную соломку на полчаса. Так уйдет ненужный крахмал.
3. Поставить кастрюлю на огонь и варить 9 минут. Причем воду, в которой лежал картофель, сливать не нужно. Его нужно будет залить после приготовления. Кстати, решетки должны оставаться недоваренными.
4. Дайте картофелю остыть и высохнуть на бумажном полотенце.
5. Залейте в мультиварку подсолнечное масло и разогрейте, включив режим «Free».
6. Далее осторожно опустить картофель и варить до золотистого цвета.
7. Замочите картофель в бумажных полотенцах.
8. Подавать с овощами, зеленью или соусом по вкусу.

Вариант приготовления пикантного

Чтобы приготовить ароматный и вкусный хрустящий картофель фри в мультиварке, приготовьте следующие компоненты:

• семь картофелин
• 0,7 л подсолнечного масла
• соль, смесь молотых перцев, перец

Что делать:

1. Очистить клубни, нарезать брусками и обсушить.
2. В другой миске смешайте приправу, соль и масло (двух столовых ложек будет достаточно).
3. Картофель залить масляной смесью, перемешать и убрать в сторону.
4. Тем временем на мультиварке включите программу «Выпечка» и выберите время 2/3 часа.
5. Влить оставшееся масло и положить туда картофельные батончики.
6. Готовка при закрытой крышке — полчаса.
7. Перемешать, варить, не закрывая крышку, еще 10 минут.

Картофель фри в режимах «Мультиповар», «Жарка», «Выпечка»

В вашей мультиварке не предусмотрен «бесплатный» режим? Не отчаивайтесь, воспользуйтесь режимом «Мультиповар».

Приготовим картофель фри из 200 г замороженного картофеля (полуфабрикаты), 1500 мл подсолнечного масла, специй и соли.

Приготовление:

1. Залейте в мультиварку масло и включите режим «Мультиварка» с температурой 160 градусов.
2. Обязательно используйте корзину для фритюра. В него необходимо положить картошку и опустить в мультиварку, когда масло разогреется.
3. Готовить не более 15 минут.
4. Высушите картофель перед подачей на стол.
5. Выложите порцию на тарелку, добавьте соль и специи.

Ингредиенты для картофеля фри в режиме «Жарка»:

• килограмм картофеля
• литр подсолнечного масла
• соляная приправа

Вот как это сделать:

1. Вымойте и почистите клубни. Положите их в прохладную воду, чтобы они не потемнели. Это важно, потому что картофель будет готовиться по частям.
2. Залейте масло в мультиварку и выберите программу «Жарка».
3. Нагревая масло, нарежьте пару картофелин на бруски (в идеале их толщина — 1 на 1 см).
4. Нарезанный картофель залить водой. Это избавит от лишнего крахмала.
5. Время нагрева масла до 15 минут. Как проверить, достаточно ли тепло? Возьмите один стержень и опустите его кончик в масло. Пузырьки говорят о том, что можно начинать готовить.
6. Вытащить картофель из воды, обсушить на салфетке, а затем опустить в мультиварку на 14-16 минут.
7. После жарки замочите картофель бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки жира. Соль и перец.
8. Проделайте то же самое с остальной картошкой.

Компоненты для приготовления картофеля фри в режиме «Выпечка»:

• картофель — 300 г
• 800 г сливочное масло
• соль перец

Приготовление картофеля фри:

1. Вымойте и почистите клубни. Нарезать брусками толщиной не более 1 см.
2. Залить холодной водой и оставить на 12 минут, чтобы не осталось лишнего крахмала.
3. Залейте масло в мультиварку, выберите программу «Выпечка» и через полчаса закройте крышку и дайте маслу нагреться.
4. Слить воду, удалить излишки влаги бумажными полотенцами.
5. Картофель лучше жарить порциями, по 11 минут каждую часть, помешивая, чтобы картофель не прилипал.
6. После жарки снова используйте бумажные полотенца, но на этот раз для того, чтобы избавиться от лишнего жира.
7. Сделайте все это со всеми частями картофеля.
8. Поднимите температуру выше 160 градусов и снова обжарьте порции картофеля в течение трех минут. Картофель фри должен стать аппетитного золотистого цвета.
9. Сушить бумажными полотенцами.
10. Соль перед подачей на стол.

Соусы для картофеля фри в домашних условиях

Картофель фри любят многие. Вкус этого ароматного хрустящего блюда можно украсить соусом. Существует множество разновидностей соусов, которые прекрасно сочетаются с картофелем фри. Для вас мы подготовили три самых популярных рецепта.

1. Для приготовления чесночно-сливочного соуса потребуется 10 минут свободного времени, стакан сметаны (20% жирности), пучок укропа, два зубчика чеснока и соль.Зелень мелко нарезать и добавить в сметану. Добавьте туда соль и чеснок, пропущенный через пресс. Массу хорошо размешать до образования однородной консистенции.
2. Благодаря натуральному и аппетитному томатному соусу картофель будет казаться еще вкуснее. Возьмите 3 средних помидора, стебель сельдерея, 3 зубчика чеснока, две столовые ложки томатной пасты, ложку оливкового масла, перец и соль. На каждом помидоре нужно сделать крестообразный надрез. Красные овощи залить кипятком, промыть холодной водой и очистить от кожуры, затем нарезать кусочками.Чеснок и сельдерей измельчить. На разогретом масле обжарить помидоры в течение пяти минут. Добавляем туда остальные ингредиенты и жарим еще 6 минут, не забывая помешивать.
3. Соус Айоли Очень вкусно и легко готовится. Сделать это можно за 15 минут.

Для этого потребуется:

• чеснок — 4 зубчика
• один яичный желток
• оливковое масло — 1 стакан
• лимонный сок — ½ чайной ложки
• вода — 1 столовая ложка
• щепотка соли

Как сделать:

Измельчите чеснок и залейте оливковым маслом частями.Долейте желток и тщательно разотрите смесь. Добавьте соль и сок цитрусовых. Залить прохладной водой и помешивать несколько минут. В результате должна получиться густая консистенция.

Приготовление

Для варки картофель можно приготовить заранее, а затем заморозить. Готовить из замороженного овоща вполне возможно, его даже не нужно давать оттаивать. Стоит знать, что название блюда зависит от того, как вы нарезаете овощ: крупно или ломтиками — по-деревенски, тонкими ломтиками — фри.

• 
  

  Приготовьте основное растительное и рафинированное масло. Овощ очистить, промыть в проточной воде, нарезать крупной соломкой. Используйте именно такой крой, он считается традиционным. Если у вас есть овощерезка, вы можете ее использовать. Нарезая своими руками, старайтесь, чтобы кубики были примерно одинаковыми.

• 
  

  После этого выложите овощ сушиться на полотенце, время от времени переворачивая.

• 
  

  Теперь подготовим мультиварку Редмонд (Redmond).Решетка (также называемая корзиной для продуктов) должна быть чистой и полностью сухой. В самом приборе не должно быть влаги, так как это приведет к разбрызгиванию. В чашу кухонного прибора налить растительное масло.

• 
  

  Далее выкладываем подготовленные кубики и разложим на решетке. Установите последний в устройство и включите режим «Картофель фри» или «Фрай». Если таких режимов нет, включите программу Multipovar (иногда называемую Ручным режимом) и установите 180 градусов температуры и 20 минут приготовления.

• 
  

  Через 15-17 минут (если масло уже горячее, то меньше на 7-10 минут) ароматный картофель, приготовленный по простому пошаговому рецепту с фото, будет готов. Вы можете вынуть решетку.

• 
  

  Еда аппетитная, ее можно разложить на тарелках или подходящих конвертах, как в ресторанах. Подавать блюдо лучше всего с соусом. По желанию картофель фри можно посыпать измельченной зеленью, солью или специями, это дело вкуса. Приятного аппетита!

• Канапе с оливками

А главное, блюдо получится в меру калорийным и вполне полезным. Рассмотрим интересный рецепт, как приготовить картофель фри в мультиварке и опишем процесс его приготовления на разных моделях кухонных мультиварок.

Классический рецепт картофеля фри подходит для приготовления практически в любой мультиварке.

Основные ингредиенты:

• 6-8 картофеля среднего размера или полуфабрикаты;
• 800 мл масла растительного;
• соль;
• перец.

Этапы подготовки:

1. Вы можете купить готовый полуфабрикат из замороженного картофеля, чтобы высвободить время.В другом случае можно использовать покупную или домашнюю картошку.
2. Подготавливаем картофель: очищаем от кожуры и нарезаем тонкой соломкой или соломкой до 1 см — как вам нравится.
3. Нарезанный картофель немного промыть под водой, положить на салфетку и дать высохнуть.
4. Налейте в мультиварку достаточно растительного масла и дайте ему хорошо прогреться. В этом случае, в зависимости от модели, необходимо выбрать режим «Бесплатно», «Мультиварение» или «Выпечка».
5. Предварительно соленый картофель (можно после приготовления посолить) помещаем в специальную корзину для жарки, опускаем в заросли и варим до тех пор, пока картофель не покроется золотистой и хрустящей корочкой.Если в модели мультиварки не предусмотрена корзинка для жарки, картошку нужно обжаривать в несколько подходов небольшими порциями, чтобы картофель фри получился хрустящим.
6. Приготовленный картофель фри нужно класть на салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира.
7. Подавать картофель фри с разными соусами.

Как приготовить картофель фри в мультиварках «Редмонд», «Полярис» и др.

Поскольку приготовление картофеля фри в мультиварке будет зависеть от функций, которые она выполняет, я хочу сосредоточиться на некоторых из ведущих производителей этих кухонных устройств.

Картофель фри в мультиварке Редмонд

В большинстве мультиварок этой компании есть функция «Мультиповар», которая обеспечит желаемый результат. В режиме «Мультиповар» необходимо готовить картофель фри при температуре 160 ° С в течение 10 минут.

Картофель фри в мультиварке Bosch

Картофель фри в мультиварке Philips

Практически все современные мультиварки Philips оснащены программой жарки, которую следует выбирать при приготовлении картофеля фри.На таймере нужно выставить 30 минут.
Подготовленный картофель нужно поместить в мультиварку с подогретым растительным маслом (потребуется около 1 литра).

Необходимо дождаться закипания масла и затем закрыть крышку на 10 минут. По истечении этого времени следует достать приготовленное блюдо, положить его на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира, и не забыть посолить.

Картофель фри в мультиварке Polaris

Часто встречаются модели этой фирмы, не оснащенные функцией «Мультиповар» или «Жарка».В этом случае для приготовления вкусного картофеля фри можно использовать функцию «Выпечка», которая есть практически во всех мультиварках.

После того, как растительное масло налито в чашу, выберите программу «Выпечка» и подождите, пока масло нагреется при закрытой крышке. Картофель, уложенный в горячее масло, нужно оставить с открытой крышкой на 20 минут, в течение которых важно периодически перемешивать.

Картофель фри в мультиварке по питательности

Сами по себе картофель фри

сложно назвать диетическим, однако, приготовленный в домашних условиях и в мультиварке, он становится намного вкуснее и полезнее , чем в любом государственном заведении.Приготовление в мультиварке сохраняет все полезные вещества картофеля: витамины С и В, а также сохраняет в нем кальций и железо.

Калорийность картофеля фри в мультиварке равна 315,71 ккал (1321 кДж), что составляет 15% дневной нормы.

Как разнообразить картофель фри в мультиварке

Кажется, любое блюдо в мультиварке не только аппетитно, но и очень вкусно. Для того, чтобы приготовить полноценный ужин, можно приготовить в мультиварке картофель фри с грибами.

Обжарив картофель в мультиварке, без промедления нарезать лук на том же масле и обжарить его 5 минут. Затем нужно добавить к луку нарезанные грибы и варить овощи около 15 минут, а за несколько минут до окончания нужно добавить измельченный чеснок.

Готовые грибы с луком легко ловить шумовкой и добавлять к уже приготовленному картофелю. Все можно добавить по вкусу, добавить перец и измельченную зелень. Отличной изюминкой такого ужина может стать острый соус.

Как приготовить картофель фри в мультиварке — видео

В представленном видео будет подробно показано приготовление картофеля фри в мультиварке Polaris. Самый распространенный рецепт картофеля фри дополняется сырным соусом, который придает блюду особый вкус. К тому же это не влияет на увеличение калорийности часто употребляемого продукта.

Картофель фри в мультиварке, приготовленный в режимах «Бесплатно», «Мультиварка» или «Выпечка», может быть хорошим блюдом быстрого приготовления, чтобы сохранить питательные вещества и минимизировать калорийность.Нечасто употребляя в своем рационе картофель фри, приготовленный в мультиварке, можно порадовать себя любимым блюдом и при этом сохранить правильное питание.

Как приготовить картофель фри в мультиварке

Приготовить фри в мультиварке очень просто. При этом важно правильно подготовить овощ и выбрать правильный режим. Особенно облегчит приготовление мультиварки Redmond в режиме «Мультиповар». Также можно приготовить необычное и пикантное блюдо с использованием специй: паприки, черного и красного перца.

Единственным недостатком этого метода является то, что скорость приготовления довольно большая, поэтому действовать также нужно в быстром темпе. В противном случае продукт, который при этом не был извлечен, может слегка подгореть.

Это блюдо не считается полезным, поэтому злоупотреблять им не стоит. Но для того, чтобы иногда побаловать себя и близких вкусной и хрустящей картошкой, можно воспользоваться простейшим классическим рецептом.

Непосредственный процесс приготовления закусок в мультиварке:

1. 1. Картофель очистить, промыть и нарезать соломкой небольшой толщины или ломтиками;

Картофель фри в режиме «Мультиварка»

Приготовление картофеля фри в мультиварке Редмонд займет немного времени.Для приготовления необходимо подготовить:

• 10 картофеля среднего размера;
Масло растительное
• объемом 1 литр;
• соль по вашему вкусу.

Время приготовления — 20 минут.

Калорийность — 312 ккал в 100 граммах.

Пошаговое приготовление картофеля:

1. Картофель тщательно вымыть, очистить от кожуры, вымыть и снова нарезать длинными и тонкими кубиками;
2. Выложите их в специальную посуду в виде решетки — фритюрницу;
3. Залейте в чашу мультиварки весь объем растительного масла;
4. Переведите мультиварку в режим «Мультиварка».Установите необходимые параметры: время — 12 минут, температура — 160˚С;
5. После этого опустите фритюрницу в чашу;
6. До скончания веков картошку не трогать;
7. Если установленного времени недостаточно, то вы все равно можете его продлить, но ненадолго, потому что картофель может оказаться слишком сухим.
8. Вынуть приготовленный продукт из мультиварки и положить на бумажное полотенце. Через несколько минут блюдо готово к подаче.

Как приготовить жареный острый картофель

Картофель фри, приготовленный по этому рецепту, имеет несколько необычный вкус и внешний вид.Для этого потребуются следующие компоненты:

• семь крупных картофелин;
Масло растительное
• объемом 700 мл;
• перец молотый в количестве 5 грамм;
• перец красный молотый в количестве 5 грамм;
• перец черный молотый в количестве 5 грамм;
• соль.

Время приготовления 25 минут.

Калорийность — 347 ккал на 100 грамм.

1. Картофель нарезать тонкими брусками;
2. Высушить на бумажном полотенце;
3. В отдельной емкости смешайте все подготовленные специи и соль.Также необходимо добавить растительное масло;
4. Положить в смесь подготовленный картофель и хорошо перемешать. Оставьте на 10 минут;
5. Переведите мультиварку в режим «Выпечка» и вылейте весь объем приготовленного растительного масла в ее миску;
6. Картофельную смесь намазать специями и закрыть крышкой. Оставить на полчаса;
7. После этого откройте крышку, перемешайте блюдо и продолжайте готовить еще 10 минут.

Вкусные котлеты с картошкой — отличное блюдо на почте.

Попробуйте приготовить острый соус гуакамоле по нашим пошаговым фото и советам. Это отличная закуска к чипсам или картофелю фри.

Жареный рис по-китайски необычен, вкусен и сытен. Наш пошаговый рецепт здесь.

1. Масло, используемое при приготовлении картофеля фри, может быть использовано в будущем также для приготовления других блюд;
2. Чтобы картофель получился особенно хрустящим, его нужно нарезать соломкой, хорошо просушить и поставить на пару часов в морозилку.После этого достаньте и сразу приступайте к приготовлению;
3. Однозначно стоит использовать только полностью созревший картофель, так как из молодого овоща блюдо не получится;
4. Клубни часто содержат слишком много крахмала. Этот вид овощей не подходит для картофеля фри, так как в процессе приготовления он станет слишком мягким;
5. При нарезке овоща стоит обратить внимание на то, чтобы каждый из брусков по толщине был не менее одного сантиметра;
6. Чтобы горячее растительное масло не разбрызгивалось в разные стороны, стоит его немного предварительно подсолить.

Картофель фри — очень популярное блюдо, которое нравится людям разного возраста. Его можно использовать как отдельную закуску, а можно подавать как гарнир. Только не ешьте его вместе с мясом, так как это может стать слишком большой нагрузкой для организма.

Рецепт вкусного картофеля фри, приготовленного в мультиварке

Как только картофель фри стал продаваться в сетях быстрого питания, это блюдо приобрело огромную популярность, особенно среди молодого поколения.

Почему-то взрослые не так умирают от хрустящей картошки, как дети.Но каждая мама знает, что баловать ребенка покупным лакомством не стоит: неизвестно, как была приготовлена ​​еда, в каких санитарных условиях и как часто повар менял фритюр.

Последнее особенно важно, учитывая распространенные слухи о том, что даже вчерашний картофель можно использовать в заведениях общепита (и вы даже не можете вспомнить о вреде использованного масла).

Будь то картошка фри в мультиварке: вы точно знаете, что жарка свежая, посуда чистая, а продукты соответствуют вашим представлениям о правильном питании.

Конечно, картошку фри в мультиварке нельзя назвать здоровой пищей. Даже приготовленный в идеальных условиях, он все равно не принесет пользы растущему организму.

Тем не менее рецепт однозначно того стоит, ведь нет ничего плохого в том, чтобы изредка готовить такое лакомство для любимого чада.

Картофель фри в домашних условиях можно приготовить во фритюрнице. Его удобство заключается в специальной решетке, куда кладется картофель.

Но сегодня этот прибор не относится к особо популярной кухонной технике.Поэтому, если у вас до сих пор нет фритюрницы, вряд ли вы захотите ее покупать.

А можно в мультиварке пожарить хрустящую корочку — поверьте, не хуже получится. Наш рецепт с пошаговыми фото поможет вам приготовить картофель фри в мультиварке так, чтобы эта «вредная» еда очаровала не только детей, но и взрослых.

Состав:

Наш главный ингредиент — картофель. Именно она определяет качество готового продукта. Поэтому, прежде чем подробно описывать рецепт, следует посвятить ему несколько слов.

Чтобы приготовить угощение, напоминающее продукт быстрого приготовления, выбирайте сорта, содержащие минимум крахмала. При покупке продукта обращайте внимание на вид клубней. Они должны быть ровными, без глубоких червоточин и «глазков».

Шаг 1

Картофель вымыть, снять кожуру. Нарезать клубни кружочками среднего размера. Для этого идеально подойдет картофелерезка.

Но если такого предмета нет в наличии на ферме, придется иметь дело с ножом. Рецепт строго настаивает на форме нарезки кубиками среднего размера (как на фото).

Тонкая соломка закипит и затвердеет — такое сделать нельзя. Готовить толстые ломтики тоже не стоит — получится обычный жареный картофель.

Промыть нарезанные кубики холодной водой (это удалит крахмал, который клубни всегда выделяют во время нарезки).

Сушите промытый картофель: реакция кипящего масла и воды может быть опасна для кожи повара.

Шаг 2

Приготовить фритюр. В чашу мультиварки налить масло.Установите режим «Разминка». Когда масло нагреется, измените программу на «Выпечка».

Это займет около 30 минут. Нарезанный картофель выложить в миску и сразу перемешать пластиковой шумовкой (иначе палочки «осядут» на дно).

Как вы уже поняли, рецепт у нас достаточно строгий. Также существуют строгие рекомендации относительно используемого масла: растительное масло должно быть исключительно рафинированным.

Если вы планируете, что картофель фри в мультиварке будет регулярно появляться на вашем столе, то стоит запомнить один простой рецепт: чтобы приготовить это блюдо не хуже шеф-повара MacDonalds, важно правильно соорудить фритюрницу.

Соотношение картофеля и масла должно быть 1: 4. Ешьте меньше масла — и картофель фри в мультиварке превратится в обычные жареные клубни.

Шаг 3

Закройте крышку мультиварки. На этом этапе будем варить картошку 10 минут, после чего следует открыть крышку и снова повернуть палочки шумовкой.

Такое активное вмешательство приведет к тому, что все кубики будут равномерно прожарены со всех сторон.

Шаг 4

Внешний вид картофеля проинформирует вас о готовности блюда: кубики поменяют цвет и приобретут красивый золотистый оттенок (см. Фото ниже).Это значит, что картофель можно собирать.

Будьте осторожны: фритюрницы могут вызвать ожоги. Возьмите картофель фри небольшими порциями шумовкой и выложите на тарелку, накрытую бумажным полотенцем (бумага впитает излишки жира).

Шаг 5

Только теперь, когда картофель лежит на салфетке, рецепт позволяет солить палочки. Если это сделать во время жарки картофеля, он может потерять желаемую хрустящую текстуру.

Не стоит говорить, что использованный фритюр непригоден для дальнейшего употребления.Вылейте без сожаления.

Картофель фри в мультиварке легко станет любимым блюдом, даже если вы им не увлекаетесь. Золотое лакомство лучше всего подавать с томатным соусом, как это принято в заведениях быстрого питания.

Посмотреть другой вариант этого блюда:

Картофель фри в мультиварке

Состав

Кулинария

Для варки картофель можно приготовить заранее, а потом заморозить.Готовить из замороженного овоща вполне возможно, его даже не нужно давать оттаивать. Стоит знать, что название блюда зависит от того, как вы нарезаете овощ: крупно или ломтиками — по-деревенски, тонкими ломтиками — фри.

Приготовить основное масло растительное и рафинированное. Овощ очистить, промыть в проточной воде, нарезать крупной соломкой. Используйте именно такой крой, он считается традиционным. Если у вас есть овощерезка, вы можете ее использовать. Нарезая своими руками, старайтесь, чтобы кубики были примерно одинаковыми.

После этого выложите овощ на полотенце, чтобы он высох, время от времени переворачивая.

Теперь приготовим мультиварку Редмонд (Redmond). Решетка (также называемая корзиной для продуктов) должна быть чистой и полностью сухой. В самом приборе не должно быть влаги, так как это приведет к разбрызгиванию. В чашу кухонного прибора налить растительное масло.

Далее выкладываем подготовленные кубики на решетку. Установите последний в устройство и включите режим «Картофель фри» или «Фрай».Если таких режимов нет, включите программу Multipovar (иногда называемую Ручным режимом) и установите 180 градусов температуры и 20 минут приготовления.

Аппетитная еда, ее можно разложить на тарелках или подходящих конвертах, как в ресторанах. Подавать блюдо лучше всего с соусом. По желанию картофель фри можно посыпать измельченной зеленью, солью или специями, это дело вкуса. Приятного аппетита!

Если вы хотите приготовить картофель фри в мультиварке, не сомневайтесь — у вас все получится не хуже, чем в кафе, а то и лучше.Причем набор продуктов для этого лакомства предельно прост, а рецепт приготовления легкий.

Ингредиенты для картофеля фри в мультиварке:

• картофель;
• масло растительное — 1 л;
• соль.

Картофель фри в мультиварке: рецепт приготовления

Как приготовить (приготовить) картофель фри в мультиварке? Есть некоторые особенности приготовления картофеля фри, чтобы он получился настоящим, как и положено.Можно в магазине заморозить.

Промытый и очищенный картофель нарезать соломкой и снова промыть. Высушите картофель фри бумажным полотенцем или салфеткой. Положите полоски картофеля в пищевой пакет и быстро заморозьте. Заморозить необходимо 2 часа.

Зачем нужно делать эту операцию? Дело в том, что замороженный картофель изменит свою структуру и в итоге у вас получится картофель снаружи с приятной корочкой, а внутри он нежный и рассыпчатый. Достаньте замороженный картофель из морозилки и дайте немного постоять, буквально 2 минуты.

Какой режим (программа, функция) и сколько вовремя приготовить в мультиварке фри. Теперь о мультиварках и программах, в которых можно приготовить картофель фри. У некоторых мультиварок есть бесплатная программа. Не имея этой программы на вашем MV, используйте другие режимы: Выпечка, Мультиварение (160 градусов, 30 минут), Приготовление на пару (установите время на 30 минут).

Налейте в миску растительное масло. Разогрейте его одной из предложенных программ. Картофель выложить в специальную корзину для жарки картофеля фри.Поместите в разогретое масло. Поваренная соль.

Готовьте картофель фри в мультиварке Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex и др. 30 минут с закрытой крышкой. Попутно вы можете прочитать намного больше

Мультиварка с говядиной в пиве / Мультиварка Redmond

Идеально приготовленные

Redmond Мультиварка

Еда — неизбежность, а приготовление пищи — это искусство.

Мультиварка полностью изменила мою кулинарную жизнь.

Чтобы получить свою с большой скидкой, нажмите здесь и здесь.

Узнайте, как сделать этот рецепт быстро, легко, вкусно и приятно.

Вкусная нежная говядина, приготовленная в мультиварке с пивом, луковым соусом, томатным соусом, анионом и чесноком. Пиво с томатным соусом и луковым соусом дает прекрасный и вкусный соус. Это довольно мясное блюдо, поэтому к нему также подойдут картофель и морковь. Я подаю это с салатом и рисом.

Состав

• 500 г верхней части или любой другой говядины медленного приготовления
• 1 столовая ложка простой муки или лукового соуса
• 1 стакан пива в бутылках
• 1 чашка томатного соуса
• 1 крупная луковица, нарезанная полукольцами
• 4 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки соевого соуса
• соль и перец

Метод

Когда вы используете мультиварку Redmond , вам просто нужно добавить все ингредиенты в одну цель, нажать на тушеное мясо в течение 2 часов и расслабиться.

Через 2 часа вы добавляете картофель и морковь. Нажмите на скороварку и расслабьтесь еще 30 мин.

Через 2 часа блюдо готово, и вкус остается неизменным.

Мой собственный опыт работы с мультиваркой

Я влюбился в свою мультиварку Redmond. Он компактный, доступный и действительно многофункциональный с адаптируемыми программами для жарки, тушения, приготовления на пару, кипячения, запекания и медленного приготовления.

Вы так много можете сделать.Я использовал многие функции, и все блюда, которые я приготовил, были приготовлены до совершенства.

Одним из самых больших преимуществ использования мультиварки является то, что она экономит не только наше время, но и наши усилия. Готовка — отличный способ потратить время на что-то продуктивное. Мультиварки избавили меня от повседневного стресса, связанного с приготовлением пищи. Я могу использовать его каждый день для каждого приема пищи и каждый раз для множества рецептов. Все, что нам нужно сделать, это выбрать рецепт, купить ингредиенты, установить их в мультиварке в соответствии с инструкциями, выбрать соответствующую программу и установить таймер.Мультиварка сделает остальную работу.

Еще одно важное преимущество, которое мы получаем от мультиварки , заключается в том, что ее функции чрезвычайно просты для понимания, что, в свою очередь, упрощает использование мультиварки. Когда нет никаких сложностей, результат всегда лучше. Более того, его простота также поможет другим членам семьи приготовить что-нибудь для себя, когда вас нет дома.

Спасибо Редмонду за потрясающую мультиварку, которая сделала мою жизнь еще лучше. Вы можете получить свой точно такой же, как мой, с большой скидкой, нажав здесь и здесь

Healthy_fitmum

Lorem ipsum dolor sit amet, conctetuer adipiscing elit. Aeneanmodo ligula eget dolor Aenean massa.

Простое картофельное пюре — умно на кухне

Перейти к рецепту

В течение пары лет единственной частью обеда на День Благодарения, который ел мой младший, было картофельное пюре.Серьезно, я не мог ее винить. Они имеют решающее значение на День Благодарения — что может быть лучше, чтобы впитать всю подливу — но они также восхитительны в обычный старый вторник вечером. Картофельное пюре не должно быть сложным, и оно не обязательно должно быть липким. У меня есть несколько правил, которым нужно следовать, и простой рецепт, которым я могу поделиться. Я добавляю вариант, чтобы продукты не содержали молочных продуктов, а также даю вам несколько советов по приготовлению. Давай поговорим!

Советы по приготовлению лучшего картофельного пюре:

• После того, как вы очистите картофель, нарежьте его ровными кусочками, чтобы они жарились с одинаковой скоростью.
• Картофель не переваривать, варить до готовности вилки.
• Высушите картофель после закипания, чтобы вода полностью испарилась. После слива просто добавьте их обратно в пустую кастрюлю и включите огонь на минимальном уровне на пару минут. Встряхните кастрюлю, чтобы удалить лишнюю воду. Картофель не нужно подрумянивать, поэтому выключите огонь, как только исчезнет лишняя вода.
• Не перемешивайте картофель во время затирания, он станет липким или даже липким.Это происходит, когда картофель переутомлен и выделяется слишком много крахмала. Смешайте до однородности.
• Обязательно попробуйте соль, и для наилучшего результата используйте соль хорошего качества, такую ​​как кошерная соль Diamond Crystal, Redmond Real Salt или морская соль.

Руссет против Юкон Голдс

На мой взгляд, оба отличные! Это оба крахмалистых картофеля, которые хорошо переносят затирание. В моем доме мы обычно используем румянец на День Благодарения. В пюре они естественно кремовые и гладкие.Но Юкон Голдс тоже! Другие люди придерживаются более сильного мнения по этому поводу, но я говорю либо / или. Хотя красота картофеля Yukon Gold, Dutch Gold или небольшого красного картофеля в том, что их можно размять с кожурой! Я большой поклонник этого метода, но моя семья не очень.

Картофельное пюре без молока или целиком 30

Не стесняйтесь использовать любое ореховое или кокосовое молоко, чтобы сделать это безмолочное, но моя любимая адаптация — использовать куриный бульон хорошего качества вместо молочного.Из него получится легкое и ароматное картофельное пюре. Вы также можете закончить их топленым маслом вместо сливочного масла, которое соответствует требованиям Whole30.

Какой инструмент лучше всего подходит для пюре из картофеля?

Насколько заранее можно приготовить пюре?

Картофельное пюре можно сделать почти полностью впереди. Сделайте все — очистите, отварите и разомните, затем добавьте молоко, масло и соль — до двух дней вперед. Перед подачей разогреть. Перед повторным нагревом добавьте сверху немного сливочного масла.

Ищете еще рецепты на День Благодарения?

Также ознакомьтесь с руководством, которое я написал в прошлом году по организации мероприятий на День Благодарения.

Картофельное пюре простое

Этот рецепт подходит для цельного молока так же хорошо, как и для жирных сливок, просто используйте то разнообразие, которое у вас есть под рукой. Или замените ореховое молоко, кокосовое молоко или куриный бульон на безмолочную версию.

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: картофельное пюре, гарнир, День благодарения

Ингредиенты

• 4 фунта картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками
• 1/2 стакана несоленого масла, нарезанного кубиками
• 1 стакан молока, половинных сливок или жирных сливок
• 1 1/2 чайной ложки кошерной соли

Инструкции

• Поместите картофель в большую голландскую духовку или кастрюлю; залейте холодной водой на 1 дюйм.Поставьте сковороду на средний или сильный огонь. Доведите до кипения; варить картофель 15 минут или до размягчения вилкой. Хорошо слейте воду.

• Верните картофель в кастрюлю; поставить на слабый огонь. Варить 4-5 минут или пока вся жидкость не испарится, время от времени помешивая (не подрумянивать). Поместите картофель и масло в мясорубку, пищевую мельницу или большой дуршлаг со средними и маленькими (1/8 дюйма) отверстиями. Отложите в сторону.

• Нагрейте сливки в картофельной сковороде на среднем или медленном огне, периодически помешивая.Добавьте соль. Установите мельницу или дуршлаг на противень; кривошипно мельница, или используйте заднюю часть половника или большую ложку, чтобы выдавить приготовленный картофель через дуршлаг в молочную смесь. На этом этапе вы также можете использовать большую картофелевидную машину.

• Осторожно перемешайте картофель до однородного состояния, стараясь не перемешать слишком много. Попробуйте соль и при необходимости отрегулируйте.

Раскрытие информации: пожалуйста, поймите, что некоторые из ссылок в этом сообщении являются партнерскими ссылками, и если вы используете их для совершения покупки, я получу небольшую комиссию.Имейте в виду, что я связываю эти продукты, потому что я искренне их рекомендую и в большинстве случаев использую лично. Решение остается за вами, и решать, покупать ли вы что-либо, полностью зависит от вас. Этот веб-сайт не рекламирует и не взимает комиссию иным образом, поэтому он помогает мне «держать свет включенным». Спасибо!

Горячий рецепт из свеклы в мультиварке Redmond. Рецепт: Свекла

Приготовить свеклу в мультиварке просто и легко. Достаточно отправить свеклу в чашу, залить водой, выбрать программу и установить необходимое время.В назначенное время жидкая часть свеклы будет готова.

Осталось добавить в суп начинку, которая очень похожа на основу для окрошки. Когда все ингредиенты смешаны, вы почувствуете, насколько богат вкус свеклы, сладкий и свежий одновременно.

Классический рецепт

Состав	номер
молодая свекла с ботвой —	1 кг
бульон —	3 л
Горчица «русская» —	15-20 г
корень хрена тертый —	15 г
уксус столовый —	10 мл
яйца вареные —	2 шт.
лимонный сок —	вкус
редис сочный —	200 г
перепелиные яйца —	1 шт.
свежие огурцы —	200 г
соль и сметана —	вкус
Время на подготовку: 55 минут	Калорийность на 100 грамм: 145 Ккал

В классическом свекольном бульоне бульон настаивается отварной свеклой, затем к нему добавляется очень полезная бланшированная ботва свеклы.В мультиварке классический вариант готовится немного иначе.

Как приготовить:

Свекла с курицей в мультиварке

Чтобы сэкономить массу времени, можно заранее приготовить курицу, охладить ее и поставить в холодильник.

• 1 кг молодой свеклы;
• 300 г картофеля;
• 250 г редиса;
• 2-3 яйца;
• 200 г огурцов;
• зеленый лук, укроп по вкусу;
• 80 г рафинированного масла;
• половина куриной тушки;
• 60 мл 9% уксуса;
• 20 г поваренной соли;
• 5 г сахарного песка;
• 30 г перца;
• сметана;
• 4-5 литров воды.

Для заправки:

• 80 г сливочного хрена;
• 30 г дижонской горчицы;
• 5 г мелкой соли;
• 10 г сахара.

Время: 1 час. Каждая порция: 175 ккал.

1. Сварить основу из свеклы: половину курицы положить в кастрюлю с водой, варить 55 минут. Мясо вынуть, остудить. Бульон процедить.
2. Налейте в емкость мультиварки немного масла, выложите нарезанную кубиками свеклу, всыпьте уксус, сахар, немного тушите.Влить бульон, варить 30 минут. Затем процедить свекольный отвар, хорошо остудить.
3. Добавить процеженную свеклу с хреном, дижонской горчицей. Добавить отварной и нарезанный кубиками картофель, свеклу, курицу, яйцо, редис, огурец.
4. Подавайте зелень и сметану отдельно со свеклой.

Вегетарианский вариант супа

Основную роль в свекле всегда играет свекла, она же своим соком украшает суп. Конечно, корнеплод должен быть летним, максимально сладким.

• 2 крупных молодых свеклы;
• 3 средних огурца;
• пучок зеленого лука;
• пучок свежего укропа;
• 20 мл лимонного сока;
• 20 г сахарного песка;
• соль по вкусу;
• 10 перепелиных яиц;
• горчица и сметана по вкусу.

Время: 55 минут. Каждая порция: 156 ккал.

Как приготовить:

1. Очистить свеклу и нарезать соломкой.
2. Кипятить 1.5 литров воды в мультиварке, добавить соль, лимонный сок, сахар и измельченную свеклу. Устанавливаем программу «Суп», время — 20 минут. После выключения нужно полностью остудить свеклу.
3. Огурцы нашинковать соломкой, зелень нашинковать. Смешать зелень с огурцами и залить свекольным отваром. Поставьте кастрюлю с супом в холодильник (60 мин.).
4. Вареные перепелиные яйца разрезать пополам (предварительно очистив их от скорлупы). Горчицу смешать со сметаной по вкусу.
5. Разлить овощную свеклу в миски, заправить их сметаной и выложить половинки перепелиных яиц.

Рецепт мультиварки Редмонд

Приглашаем вас попробовать новую версию свеклы. Из необходимых ингредиентов в этом рецепте, возможно, только молодая свекла, а все остальные компоненты можно заменить.

• 0,5 кг молодой свеклы;
• 0,5 кг кальмаров;
• 2 яблока и 2 огурца;
• петрушка + тонкие стебли зеленого лука — по вкусу;
• 1 яйцо;
• 5 г соли;
• 100 г сметаны для заправки.

Время приготовления: 1 час. Порция: 150 ккал.

1. Подготовить продукты для свеклы и мультиварки.
2. Свеклу тщательно промыть, уложить в посуду, залить водой (1,5 л) и отварить в программе «Мультивар».
3. Готовый корнеплод охладить, очистить, нарезать соломкой.
4. Процедить свекольный бульон. Не забудьте поставить на полку холодильника, пока готовятся кальмары.
5. Удалите хитиновые пластины и внешнюю тонкую пленку с туши кальмаров.Поставить в мультиварку, залить горячей подсоленной водой, варить по той же программе 5 минут.
6. Готовые кальмары выложить на сито, залить прохладной водой, затем нашинковать соломкой.
7. Огурцы и зеленые яблоки нарезать кубиками. Стебли зеленого лука и укропа нашинковать. Размять яйцо вилкой.
8. Кусочки кальмаров смешать с яблоками, огурцами, яйцом, луком. Влить свекольный отвар, заправить сметаной по вкусу. Подавать с зеленью.

Свекла с помидорами

Добавьте к свекле помидоры, залейте их кипятком, снимите кожицу и сделайте пюре.

• 700 г молодой свеклы;
• 2 помидора;
• 1 литр воды;
• Редис красный 8 шт;
• 2 огурца;
• 10 перьев зеленого лука;
• 1 веточка укропа;
• 2 яйца;
• 100 г нежирной сметаны;
• соль по вкусу.

Это займет: 1 час. Каждая порция: 164 ккал.

1. Подготовить ингредиенты: свеклу промыть, очистить от кожуры, тонко нарезать. Помидоры вымыть, промыть сначала кипятком, затем холодной водой и очистить от кожуры.Помидоры протереть через сито или измельчить блендером.
2. Включить программу «Суп» или «Мультиповар», выбрать температуру 160 градусов. В емкость прибора положить свеклу и томатное пюре, залить водой. Варить свеклу 35-40 минут.
3. Чтобы остыть, перелить свекольный бульон в другую кастрюлю.
4. Нарезать редис, огурцы, луковые перья и укроп. Добавьте эти продукты в свеклу. Приправить по вкусу.
5. Приготовить заправку: растереть желтки со сметаной до однородности.Переложите в миску и подавайте отдельно.

Чтобы свекла в мультиварке получилась вкусной:

1. Очищенную свеклу нарезать кубиками, положить в миску, залить водой, добавив немного уксуса.
2. Свекольный бульон слить и остудить.
3. Свекла охлажденная добавить отварной картофель, яйцо, свежий огурец, редис.
4. Перед подачей супа на стол в кастрюлю положите соль, сахарный песок, «русскую» горчицу, тертый хрен.
5. Холодный суп можно готовить на воде или бульоне, подавать с кусками мяса или нежирной ветчиной.
6. Подать на стол, украсить холодный суп рубленой зеленью.

Время: 70 мин.

Порций: 8-10

Сложность: 3 из 5

Свекла очень популярна на просторах нашей страны. И дело не только в вкусе и цене, ведь это еще и весьма полезно. Он содержит большое количество витаминов, а также рекомендуется при кишечных заболеваниях. Свеклу можно есть во время диеты. Из него можно приготовить такое чудесное блюдо, как свекла в мультиварке.

Чем отличается рецепт из свеклы от борща? В это блюдо входят свекла, морковь, лук и картофель. Его рецепт не предполагает добавления капусты. Свеклу в мультиварке можно приготовить как мясную, так и нежирную.

Рецепты этого блюда претерпели множество изменений на протяжении веков, поэтому теперь мы вряд ли узнаем, какую еду ели наши предки. Ведь каждая хозяйка добавляет в рецепт какие-то свои ингредиенты или немного меняет технологию, что делает блюдо поистине эксклюзивным.

Раньше блюда готовили на свекольной закваске и подавали в основном холодными.

Теперь есть рецепты горячей свеклы. Многие добавляют в это блюдо помидоры, что делает блюдо более острым.

Мне никогда не удается дать свекле остыть дома, моя семья начинает спрашивать его, когда он еще готовит. Свеклу готовлю в мультиварке и подаю горячей с добавлением сметаны.

Ваша семья тоже так любит свеклу? Опишу рецепт, который содержит мясной бульон, бордовую сочную свеклу, сметану и яйцо.А молодая зелень придаст этому блюду неповторимый весенний аромат.

Мы любим эту свеклу в мультиварке больше, чем борщ. Я не всегда использую мясной бульон, от этого он не теряет своей прелести.

Состав:

Кухонная техника

Шаг 1

Мясо необходимо тщательно вымыть, удалить с него пленки и удалить прожилки. Картофель тоже промываем, затем очищаем и нарезаем соломкой как на фото.

Шаг 2

В емкость налить воды, выложить туда мясо и картофель.Обязательно все посолите и закройте крышкой. Выберите режим «Тушение» и оставьте на час. Отдельно отварить яйца и остудить.

Шаг 3

Все овощи необходимо вымыть и очистить от кожуры. Свеклу и морковь натирают на крупной терке, а лук мелко нарезают.

Нам нужно приготовить жаркое. Для этого сначала слегка обжарьте лук на масле, а затем добавьте к нему морковь со свеклой. Не забываем все это помешивать минут пять. Затем добавить томатную пасту, все перемешать и выключить.

Шаг 4

Когда бульон с картошкой будет готов, добавляем к ним нашу жаренку и оставляем все на пять минут. А пока есть время, можно успеть покрошить зелень и разрезать яйца на четыре части.

Осталось только красиво преподнести. Для этого на тарелки разложите кусочки яйца, полейте свеклой, добавьте сметану и присыпьте зеленью.

Холодную свеклу можно приготовить уже в мае, ведь именно в это время на нашу полосу приходит настоящее жаркое лето.Организму требуется легкая обогащенная пища.

Мы интуитивно чувствуем нехватку витаминов, и слабая половина человечества внезапно начинает худеть.

В постсоветских странах вообще очень популярны холодные супы. Действительно, для нашего знойного лета это оптимальная еда. И сытно, и здорово, и не тяжело.

Холодная свекла

Что требуется

1. Кефир или сыворотка — пол-литра.
2. Поллитра воды.
3. Фунт вареного картофеля.
4. Свекла вареная — полкилограмма.
5. Полдюжины яиц (сваренных вкрутую).
6. Огурцы свежие — полкило.
7. Лук зеленый.
8. Укроп.
9. Хрен натертый.
10. Соль.
11. Черный перец.

Кухонная техника

Шаг 1

Для начала нужно отварить свеклу и картофель. Для этого можно использовать мультиварку.

Шаг 2

Сварите яйца и отправьте их остывать под холодной водой примерно на двадцать минут.Потом убираем.

Шаг 3

Когда свекла остынет, нужно избавиться от кожуры и натереть ее на крупной терке как на фото.

Шаг 4

Очищаем картошку. Его также можно натереть на терке или нарезать. Зелень мелко нарезать, огурцы натереть.

Шаг 5

Выложите все овощи в миску, отправьте туда хрен и залейте все кефиром и водой. Посолить и поперчить нужно на свой вкус. И перемешивать нужно очень аккуратно.

Подается в супницах. К нему добавляются нарезанные дольками яйца. С этим делом лучше не экономить, именно яйца делают это блюдо таким вкусным.

Смотрите еще один вариант этого блюда на видео ниже:

Вегетарианские первые блюда отличаются от мясных супов меньшей калорийностью, но при правильном приготовлении имеют аппетитный вид и насыщенный вкус.
Лучше всего подходят вегетарианский борщ и свекольный суп, так как большой ассортимент овощей делает такие блюда питательными и вкусными.
Некоторые хозяйки сетуют на то, что свекла у них получается светлой, потому что бордовый цвет свеклы почему-то пропадает во время приготовления.
Это может произойти по двум причинам.
Во-первых, изначально использовался сорт свеклы, не имеющий насыщенного цвета.
Во-вторых, свеклу нельзя варить при сильном кипении, которое «съедает» бордовый цвет, после чего свекла становится коричневой.
Есть небольшая хитрость, благодаря которой свекла не бледнеет. Его нужно натереть на средней терке и, не обжаривая, положить в кастрюлю с супом за пять минут до готовности блюда и варить при еле заметном кипении.
Для придания пикантного аромата в свеклу добавляют специи и пряности, такие как хмель сунели, укроп, тмин, перец, чеснок, кориандр и лавровый лист.
Если добавить в свеклу щепотку сахара и несколько капель уксуса, то ее вкус будет более выразительным.
Благодаря мультиварке нет необходимости обжаривать овощи в отдельной посуде, так как все этапы варки свеклы выполняются сразу в посуде.

Состав:

Картофель — 400 г;
морковь — 100 г;
луковица — 100 г;
свеклы — 120 г;
топленое масло — 40 г;
соль;
лавровый лист — 3 шт.;
перец;
кетчуп томатный — 40 г;
кориандр — 3 г;
уксус — 5 мл;
сахар — 5 г.

Инструкции:

Очистить и вымыть все овощи.
Картофель нарезать кубиками.
Порезать лук мелкими кубиками.
Сырую свеклу натереть на средней терке.
Морковь нарезать крупной соломкой.
Положите в миску топленое масло. Выберите функцию «Жарить», дождитесь, пока масло растает и нагреется.
Положить лук, перемешать. Пассировать до мягкости.
Добавьте морковь.Жарить 5 минут.
Добавьте кетчуп. Прогрейте все вместе 2-3 минуты.
Залейте 2 литра горячей воды.
Обмакнуть картофель в кипящий бульон.
Переключите программу в режим супа. Варить 1 час.
Особенность мультиварки в том, что за это время картофель станет мягким, но не сварится, как это было бы с ним при приготовлении на плите. Приправить солью примерно через 30 минут.
За десять минут до окончания варки положить свеклу, перемешать.
Добавить перец, лавровый лист, кориандр, сахар, уксус.
Довести свеклу до готовности.
Перелить в тарелку. Добавьте сметану и зелень по вкусу.

Пошаговые фото приготовления вегетарианской свеклы в мультиварке:

Сегодня я хочу рассказать вам рецепт приготовления свеклы в мультиварке. Мне нравится, что в мультиварке все овощи кусочки и не выкипают, а бульон получается прозрачным.

Говядину на косточке сначала отварить в течение 2 часов и нарезать. Оставьте пока бульон. В это время, пока готовится мясо, займемся овощами.

Для приготовления нам нужны такие продукты.
Свекла, морковь, лук, чеснок для вкуса и картофель, бульон говяжий.

Овощи необходимо очистить и промыть.

Очистите картофель.

Измельчите овощи. Лук нашинковать произвольно, морковь и свеклу натереть на терке.

Нарезать картофель мелкими кубиками.

Включаем мультиварку в режим «Жарка», ложкой разогреваем растительное масло и выливаем наши овощи, немного жарим, а точнее тушим (в мультиварке жарить не так-то просто).

Выдавить чеснок через пресс и отправить к овощам.

Отправляем картошку рядом.

Заправить говяжьим бульоном, можно просто овощным, но еще вкуснее мясным.

Отделите мясо от костей и измельчите.

Отправляем мясо в мультиварку. Если бульона не хватает, можно долить кипяченую или фильтрованную воду.

Посолить нужно по вкусу, бульон у меня был соленый, поэтому добавляю немного.

Приправить.

Добавьте лавровый лист.

Мультиварку ставим в режим «Суп» на 40 минут. Закройте крышку и дождитесь звукового сигнала мультиварки.
Вот как выглядит готовая свекла.

Раскладываем по тарелкам, добавляем сметану по вкусу или можно добавить вареное яйцо. Или можно добавить нарезанный укроп и петрушку.

Свекла получилась очень вкусной и ароматной.
Время приготовления бульона 2-2,5 часа
Время тушения овощей 10 минут
Время приготовления самой свеклы составляет 40 минут.

Приятного аппетита.

Время на приготовление: ПТ00х50М 40 мин.

Борщ свекольный холодный — это не борщ вареный и не подогретый. Это полезный, простой, вкусный и экономичный летний суп, которым можно накормить и остудить в жару. У славянских народов это блюдо широко распространено и имеет множество вариаций. Принцип приготовления холодильника аналогичен: овощи нарезаются, перемешиваются и заливаются жидкостью. В разных регионах холодный борщ готовят по-своему: на кефире, айране, сыворотке, на свекольном отваре, на квасе, воде, бульоне; Сытнее с мясными, колбасными, рыбными или легкими овощными супами без мясных ингредиентов.Общим для всех супов этой группы является наличие свеклы. Мультиварка снова поможет нам приготовить свеклу и яйца для кулера / свеклы. Я расскажу, как в наших краях готовят этот простой и доступный летний суп.

Состав:

• свекла среднего размера — 1 штука
• яиц — 3 шт.
• свежие огурцы — 2 штуки
• зеленый лук — пучки
• Укроп — пучок
• сахар — 1 ст. л.
• соль по вкусу — 1-2 ч.л.
• уксус 9% — по вкусу (примерно — 3 ст.л.)
• Вода кипяченая холодная — 1 литр

Как приготовить холодную свеклу:

Налейте в чашу мультиварки три стакана воды.

Свеклу и яйца хорошо вымыть, уложить в корзину пароварки, положить в мультиварку, включить программу «приготовление на пару» на 30-40 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от свеклы. У меня свекла молодая, отварная за 30 минут.

Яйца вынул через 15 минут, они уже были вкрутую.

Яйца и свекла остудить, очистить.Нарезать яйца. Свеклу натереть на крупной терке. Огурцы помыть, мелко нарезать или натереть на крупной терке, как нравится.

Промойте зелень. Лук мелко нарезать, посолить. Укроп мелко нарезать.

Все измельченные продукты перемешать в кастрюле, всыпать соль, сахар, залить холодной кипяченой водой, добавить уксус (можно заменить свежевыжатым соком лимона). Добавляйте по одной ложке уксуса, перемешивайте, пробуйте, затем добавляйте до получения желаемой степени кислотности. При необходимости добавьте еще соли и сахара.

---

готовим вкусное натуральное лакомство для детей

11.01.2018

Каждая мама, заботясь о своем малыше, стремится кормить малыша только натуральными и качественными продуктами. Если вы уже вводили прикорм своему малышу, вам просто нужно знать, как варить яблочное пюре в мультиварке. Ваш малыш будет сытым и счастливым!

Разнообразие детского питания сегодня приятно удивляет. Но можно ли быть уверенным в его натуральности? Гораздо лучше самостоятельно приготовить яблочное пюре в мультиварке на зиму.Давай попробуем?

Соединение:

Совет! Выбирайте яблоки сладких сортов, желательно красные.

Приготовление:

1. Помоем яблоки.
2. Очистить их, удалить плодоножки.
3. Яблоки среднего размера нарезать кубиками.
4. Выложите яблоки в решетку для приготовления на пару.
5. Активируем опцию «Steam», закрываем крышку.
6. Варка яблок двадцать минут.
7. Затем переложите яблоки в емкость блендера.
8. Маленькие баночки (желательно с номинальным объемом 250 мл), а также крышки можно стерилизовать.
9. Используйте погружной блендер, чтобы взбить яблоки до образования пюре.
10. Раскладываем пюре по банкам.
11. В большой кастрюле вскипятить воду, поставить в нее банки с пюре.
12. Стерилизуем их пять минут, а затем закатываем крышки.
13. Переверните консервацию вверх дном, оберните тёплым полотенцем.
14. Затем переложите пюре на хранение в холодильник.

На заметку! Яблочное пюре в мультиварке «Редмонд» и в других моделях аппарата готовится в программах «На пару», «Тушеное мясо», «Мультиповар».

Выгода и многое другое!

Всем известно, что яблоки — кладезь витаминов и полезных компонентов. Тем более в них много железа, которое так необходимо растущему организму. При приготовлении на пару в лакомстве сохранится практически вся «полезность».

Соединение:

• 5 яблок;
• 1 ст.фильтрованная вода;
• сахарный песок по вкусу.

Приготовление:

1. Яблоки хорошо промыть, разрезать на четыре части.
2. Зачищаем жилы.
3. И снова яблоки промыть, откинуть на дуршлаг.
4. Налейте воду в емкость мультиварки.
5. Выложить дольки яблока на решетку для запаривания, посыпать сахарным песком по вкусу.
6. Включим соответствующую опцию — «На пару».
7. Варка яблок 15-20 минут.
8. Охладим фрукты.
9. Ложкой выделить мякоть яблока вместе с кожурой. Конечно, если шкуры испортились, выбросьте их.
10. С помощью погружного блендера взбить яблочную массу до консистенции пюре.
11. Готово! Вы можете потакать своему малышу.

Пюре необычное

Получается невероятно вкусное яблочное пюре со сгущенкой в ​​мультиварке. Подавайте его с блинами на завтрак, и домочадцы будут вам благодарны.

Соединение:

• 2 кг кисло-сладких яблок;
• 3 ст. л. гранулированый сахар;
• 0,5 ст. фильтрованная вода;
• 200 мл сгущенного молока.

Совет! Выбирайте качественную сгущенку только из натуральных продуктов. А еще лучше приготовить сгущенку самостоятельно.

Приготовление:

Блюдо с фруктами

Пюре из разных фруктов с добавлением имбиря получается невероятным по вкусу.Внимание: давать такое лакомство самым маленьким детям не рекомендуется. Но взрослые будут рады его попробовать.

Соединение:

• 2 яблока;
• 2 киви;
• 2 дольки ананаса;
• 1 ч.л. измельченного корня имбиря;
• 1 ч.л. свежевыжатого лимонного сока;
• 1 чайная ложка уксуса (только яблочный сидр).

Приготовление:

Мультиварка значительно облегчает процесс решения многих кулинарных задач.Приготовленное в этом замечательном устройстве яблочное пюре станет настоящей палочкой-выручалочкой для занятых мам. Готовим с удовольствием и приятного аппетита!

Калорийность: Не указано
Время приготовления: Не указано

Для того, чтобы приготовить яблочное пюре в мультиварке на зиму, нам не нужно ничего, кроме самих яблок, даже сахар вообще не нужен. То есть это очень простой и бюджетный вид домашнего задания. Но такое яблочное пюре. Приготовленный по этому рецепту смело можно давать ребенку, даже совсем маленькому — в отличие от магазинных аналогов, вы точно знаете, что в этой еде только яблоки, а в ее составе нет консервантов, красителей и улучшителей вкуса.Его также можно использовать в качестве начинки для пирогов, круассанов и другой выпечки. Ну разве это не прекрасная подготовка к зиме?

Состав:
— яблоки.

Рецепт с фото пошагово:

Яблоки тщательно отбираем — по сорту и степени спелости. (У меня яблоки с «белой начинкой». Маленькие, но все спелые и очень сладкие.)

Яблоки тщательно промываем холодной проточной водой, очищаем и удаляем семенной короб. Если яблоки раздавлены, то эту часть необходимо удалить.Также тщательно вырезаем все поврежденные участки. Здесь нужно быть очень осторожным, чтобы в пюре не попали испорченные части яблока. Затем яблоки разрезаем примерно на равные небольшие кусочки.

Вы, наверное, заметили, что яблоки очень быстро темнеют на воздухе — это связано с действием окислительных ферментов. А процесс приготовления яблок довольно длительный. Поэтому во избежание потемнения нарезанных яблок поступаем следующим образом: готовим 1% раствор соли (10 г соли на 1 л воды).В емкость с этим раствором опускаем кусочки яблок сразу после их разрезания. И храним в ней яблоки до следующих шагов с ними.

С помощью блендера измельчите яблоки до однородной массы. Если у вас много яблок, то измельчите по частям, каждую толченую порцию сразу кладите в чашу мультиварки.

Когда все яблоки уже уложены в мультиварку, закройте ее и включите режим «тушение», установите время — 20 минут.

Через 20 минут после сигнала откройте крышку и перемешайте яблоки пластиковой лопаткой.Яблоки остаются того же белого цвета, но все еще сырые — это видно по их внешнему виду и ощутимо по вкусу. Снова закройте, снова режим «тушение» на 20 минут.

За это время яблочное пюре в мультиварке полностью приготовится. При этом он немного изменит цвет: потемнеет, появится теплый абрикосовый оттенок. Но само пюре получится очень нежным, воздушным. Обязательно попробуйте, чтобы знать, какую вкуснятину вы собираетесь накрыть. Только не стоит слишком увлекаться дегустацией, иначе в баночки будет нечего класть.

Пока мультиварка работает, готовим банки. Промываем их водой с пищевой содой. Затем тщательно смойте горячей водой. То же делаем и с крышками.
Далее стерилизуем баночки и крышки любым удобным для Вас способом (в духовке или на пару).

Вытрите стерилизованные горячим способом банки насухо чистым полотенцем и залейте картофельным пюре. Пюре получается густым, поэтому слегка постучите банками по столешнице, чтобы удалить скопившийся воздух. Накройте банки крышками.Выложите в широкую сковороду с плоской подставкой внизу (или тарелкой). Залить «горлышко» банки горячей водой и поджечь. Стерилизовать — с момента закипания воды в кастрюле, 100-граммовых банок — 7 минут, 200-граммовых — 10 минут, 0,5-литровых — 20 минут.

Осторожно извлеките банки из посуды, в которой они были стерилизованы, и закатайте (навинтите) крышки. Банки переверните крышкой вниз и остудите в таком виде.

Советы и хитрости:
Замечательный факт — для этой заготовки можно использовать яблоки некрасивой формы, и с трещинами, и мятые.То есть для рецепта яблочного пюре хороши все те фрукты, которые недостаточно вкусны для употребления в пищу. Но помните, что червивые, тухлые, заплесневелые яблоки обрабатывать ни в коем случае нельзя (что, в общем, характерно для других домашних заготовок). Единственное требование к яблокам — они должны быть одного сорта и, конечно же, спелыми.
Яблоки одного сорта при варке ведут себя одинаково — при этом они становятся мягкими, при этом они варятся и становятся готовыми.То же самое и с фруктами разной степени спелости, но одного сорта: спелые плоды вскипят, а значит, будут готовы раньше, чем незрелые. Но недозрелые плоды недостаточно сладкие — пюре может быть кислым.

Кроме того, поскольку сахар в этом виде консервирования вообще не используется, необходимо выбирать сладкие сорта яблок. Такие как «Антоновские» не подойдут — пюре будет очень кислым.

Выбирая банки, в которые вы будете закрывать яблочное пюре на зиму, ориентируйтесь на то, для чего вы будете его использовать в дальнейшем.Если вы готовите его ребенку, то лучше использовать маленькие, 100 граммовые баночки (или 200 грамм). Если в качестве начинки для пирогов вы готовите пюре, лучше использовать поллитровые банки.

Такое пюре можно приготовить и на плите, но в мультиварке процесс заметно упрощается — не нужно переживать, что что-то пригорит, прилипнет к сковороде и т. Д.
Мультиварка значительно упростит процесс. приготовления яблочного пюре.
Последовательность действий в процессе приготовления яблок можно немного изменить.Один из способов — сразу начать измельчать кусочки яблока в пюре, а не измельчать их блендером. Если предварительно размять кусочки блендером (как я), то процесс подготовки яблок будет практически завершен. Если сначала приготовить яблоки в мультиварке, то через 20 минут вам все равно придется измельчить яблоки блендером, чтобы получилось воздушное однородное пюре. Полуфабрикаты пюре измельчаются намного быстрее, поэтому, если вы готовите большое количество, желательно после предварительной варки измельчить.Но если вы не хотите потом прерывать процесс приготовления в мультиварке (например, у вас просто не будет на это времени), то перед этим используем блендер.

Если у вас мало картофельного пюре и вы собираетесь хранить его в холодильнике, вы можете обойтись без стерилизации банок с его помощью.

Пюре из фруктов и овощей — обязательное условие детского питания. Теперь уже можно без труда купить уже готовые детские пюре в баночках, их на полках магазинов предостаточно. Все-таки самое полезное и вкусное пюре готовится руками заботливой мамы.По просьбе читателей из раздела «Заказать рецепт» я покажу вам, как сделать натуральное и недорогое яблочное пюре в мультиварке самостоятельно в домашних условиях, ведь яблоки, пожалуй, самый доступный фрукт, особенно сейчас, в сезон, когда они местный, не привозный. Домашнее яблочное пюре станет для вас не просто заменителем детского питания в баночках, но и отличным десертом, дополнением к блинам, начинкой для пирогов. Если вы готовите яблочное пюре для младенцев, то рекомендуется употребление зеленых яблок, поскольку они менее аллергенны, чем красные.

Состав:

• яблоки нарезанные — целая мультиварка
• вода — 50-100 мл

Как приготовить яблочное пюре на зиму:

Яблоки вымыть, середину вырезать с семенами, порезать произвольно. Кожу не снимала. У кого много свободного времени, можно снять кожицу с яблок. Спокойно отношусь к своим яблокам, они с моего огорода.

Поместите измельченные яблоки в мультиварку так, чтобы была целая миска, в процессе приготовления яблоки усадятся.Добавьте 50-100 мл воды. Количество воды зависит от сочности и мягкости яблок.

В принципе воду в мультиварку доливать нельзя, в ней ничего не пригорит. А вот этот рецепт яблочного пюре я получила от бабушки, когда его еще варили на плите в кастрюле, мне там нужна была вода. Добавляю по привычке сейчас, когда варю пюре в мультиварке.

Включить программу «тушение» на 1 час.

За это время яблоки осядут и станут мягкими.Если вы хотите готовить больше картофельного пюре за раз, вы можете постепенно добавлять в мультиварку нарезанные яблоки.

После сигнала я переложил пропаренные яблоки из мультиварки в другую емкость и растер ее погружным блендером до однородной нежной консистенции. Обладатели керамических чаш могут пользоваться блендером прямо в мультиварке.

Я положил тертую яблочную массу обратно в чашу мультиварки, включил программу «тушение» и довел до кипения.У меня закипело всего за 5 минут. Будьте осторожны, горячая масса «шлепается» и брызгает, вы услышите, как пюре ударяется о крышку мультиварки, значит, пора выключить.

Сразу раскатала пюре в подготовленные стерилизованные банки с металлическими крышками. Банки храню дома при комнатной температуре. Мое яблочное пюре получилось таким густым.

Сахар не добавляла, у меня были сладкие аркадские яблоки. В более кислые яблоки добавляю очень мало сахара, буквально 2-3 столовые ложки.

Яблоки для пюре можно использовать любого цвета, любого сорта. Консистенция и цвет готового яблочного пюре зависят от сорта и цвета яблок. Также цвет зависит от того, очищены ли яблоки перед приготовлением или нет.

Взрослые любители корицы могут добавить эту пряность в пюре. Детям, особенно самым маленьким, добавлять его не стоит.

Приятного аппетита !!!

За рецепт яблочного пюре в мультиварке благодарим Оксану Байбакову!

Дата: 28.08.2014

Доброго времени суток, уважаемые читатели сайта! Ни для кого не секрет, что маленькие привередливые люди любят яблочное пюре, которое продается в аптеках и магазинах.Такое пюре можно приготовить самостоятельно, на плите или в мультиварке. Все очень просто. И не возникнет сомнений в качестве продуктов, стерильности банок и безопасности пюре. К тому же такое пюре будет намного дешевле магазинного. Рецептом приготовления нежного яблочного пюре делится наш кулинар Вера Тюменцева.

Состав:

• Яблоки — 1,5 — 2 кг.
• Молоко сгущенное — 100 гр.
• Сахар — 1/3 стакана
• Вода — 0,5 стакана

Приготовление:

Вера готовила яблочное пюре «Неженка» из садовых яблок в мультиварке Stadler Form (800 Вт).

Перед приготовлением яблоки тщательно вымыть, удалить плодоножки и семена. Кожуру снимать не нужно.

Налейте воду в чашу мультиварки до дна. Сверху насыпать яблоки. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим ТИШЕНИЕ или СУП, выставляем время 60-80 минут.

Через 15-20 минут после запуска режима откройте крышку и перемешайте яблоки — сок уже подали. Снова закройте крышку и готовьте до сигнала.

После сигнала перелить тушеные яблоки в другую посуду.

Добавьте сахар и взбейте яблоки блендером. Получается пюре однородное, кожуры не видно и не чувствуется. Пюре готово к употреблению. Уже вкусно, только горячее. Охладите пюре до комнатной температуры.

Чтобы пюре мягко воздействовало на желудочки наших малышей, добавьте сгущенное молоко. К тому же картофельное пюре будет мягче за счет сгущенки. И снова перебрать пюре блендером.

Это все. Яблочное пюре можно хранить в холодильнике в закрытых банках несколько месяцев. Готовим небольшую порцию пюре и съедаем ее в течение пары дней. Причем не только дети едят его с удовольствием.

Приятного аппетита!

Пожалуй, только из яблок можно приготовить множество разных блюд, а также сделать несколько вариантов заготовки на зиму.Фруктовое пюре нужно включать в ежедневный рацион не только детей, но и взрослых. В яблоках содержится много полезных микроэлементов и витаминов. Банку яблочного пюре можно купить в супермаркете, только там, где есть гарантия, что оно будет полезным и вкусным. Причем стоимость одной баночки намного превышает стоимость килограмма яблок. Но если у вас дома есть мультиварка, то из пары килограммов яблок можно приготовить вкусное блюдо на зиму — на зиму яблочное пюре в мультиварке.

Вы заботливая мама или бабушка? Тогда обязательно нужно записать этот рецепт, чтобы приготовить на зиму несколько банок вкуснейшего яблочного пюре в мультиварке. И не надо говорить, что времени мало, мультиварка просто поможет сэкономить драгоценное время, которое вы сможете посвятить любимым детям и семье.

Приготовьте следующие продукты:

• яблоки сорта «Аркад» — 2 кг;
• вода — 100 мл.

1. Оказывается, все очень просто и доступно, нужно лишь захотеть приготовить полезный десерт.А зимой достаточно достать банку яблочного пюре, намазать ею хлеб, использовать в качестве начинки для пирогов и другой выпечки.
2. А теперь нам нужно приступить к приготовлению яблок. А яблоки могут быть любые. Требования к выбору основного ингредиента: яблоки должны быть целыми, неповрежденными, спелыми и сочными. Перезрелые и те, которые долгое время пролежали на земле под деревом, не подходят, так как в них не будет столько полезных витаминов и минералов. К тому же вкус таких яблок меняется.
3. Другое дело, когда яблоки собирают прямо с дерева вовремя. Итак, яблоки необходимо сложить в большую миску, залить водой и тщательно вымыть. Так будет быстрее.
4. Теперь каждое яблоко нужно разрезать на 2 части, разрезать сердцевину, удалить семена и хвостик. Все, практически справилось, только нужно каждую половинку нарезать произвольными дольками или разрезать на 2-3 части. Все будет зависеть от размера плода.
5. Кожу очищать не нужно.Тогда вы поймете, почему. Такой способ приготовления сэкономит вам много времени. Что ж, если вы хотите сделать по-своему, то сначала нужно очистить кожуру, а затем разрезать плод на 2 части, чтобы вырезать все лишнее.
6. Кусочки яблок следует класть в чашу мультиварки сразу после их нарезки. Некоторые хозяйки говорят, что таз можно наполнить под завязку. Да, можно, потому что при термообработке яблоки немного «усадятся». Естественно, что нужно уложить дольки яблока так, чтобы крышка мультиварки закрывалась.
7. Осталось только добавить полстакана воды. Кстати о жидкости: все зависит не только от сорта яблок, но и от сочности фруктов. Попробуйте определить эту степень так: надавите кончиками пальцев на яблоко. Если кожура не поддается и яблоко очень твердое, значит, оно сочное. Если после надавливания осталась вмятина и кажется, что яблоко в мундире мягкое, как вареный картофель, скорее всего, это не сочное яблоко. Может потребоваться больше воды.
8. Кстати о жидкости, если яблоки достаточно сочные, то без воды можно обойтись. В мультиварке ничего не должно гореть. В случае сомнений можно налить на дно немного воды — это не повредит и не повлияет на вкус готового блюда.
9. Теперь о способе приготовления — нужно установить термостат мультиварки на программу «Тушение», а время установить на 1 час.
10. Возможно, это все — ведь можно заняться своими делами, а вернуться только через час.
11. Если вы хотите приготовить в мультиварке на зиму больше яблочного пюре, то вам нужно будет находиться рядом с мультиваркой и по мере приготовления яблок постепенно добавлять новую порцию. То есть так: верх немного «пригнулся», открываем крышку, высыпаем еще одну тарелку нарезанных яблок. Еще через 10 минут новая партия нарезанных яблок. Конечно, вам придется перемешать содержимое миски и продлить время приготовления.
12. Советуем, услышав сигнал, подготовить просторную емкость (можно использовать большую кастрюлю), чтобы сразу перелить горячие, хорошо пропаренные яблоки.
13. Осталось только сделать из этой массы пюре. Делается это очень просто с помощью погружного блендера. Быстро и без проблем.
14. Другой вариант — переложить через сито небольшую порцию горячих яблок и натереть. Естественно, желательно подождать 30 минут, чтобы яблоки немного остыли.
15. Кстати, если в вашей мультиварке керамическая чаша, то вы можете сразу превратить яблоки в однородную массу прямо в чаше.
16. А теперь тем, кто хочет на зиму закрыть в мультиварке несколько банок яблочного пюре, нужно промыть таз, вылить обратно яблочное пюре и тушить в том же режиме (это программа Тушения) до массы. закипает.С этого момента нужно отсчитать ровно 5 минут, после чего можно раскладывать горячее картофельное пюре по банкам.
17. Кстати, следить за процессом придется с открытой крышкой, так что будьте предельно осторожны, так как горячая яблочная масса может разбрызгиваться. Если боитесь, то крышку можно опустить и прислушаться — как только яблочная масса начинает «биться» по крышке мультиварки, пора готовить банки.
18. Банки нужно подготовить заранее — стерилизовать тару можно разными способами: в духовке, в микроволновке, на плите или в мультиварке.Если вы собираетесь делать это в мультиварке, то в рабочую чашу нужно налить воду, примерно 1-1,5 литра, сверху поставить пароварку (это дополнительная чаша с отверстиями). И на нее горлышком вниз поставить банки (предварительно вымытые).
19. Крышки можно опускать в воду. Включите программу «Приготовление на пару». Время с момента закипания воды составляет 7 минут для маленьких банок (объемом 0,5 л), 10 минут для литровых и т.д. Только яблочное пюре в мультиварке на зиму закатывать лучше в маленьких баночках.
20. Набрать немного горячего картофельного пюре, аккуратно разложить по банкам и так до самого верха. Сверните стерилизованные крышки. Банки переворачивать не нужно.
21. Банки можно дополнительно обернуть старым одеялом, дождаться полного остывания. Тогда такое яблочное пюре в мультиварке можно хранить на зиму как в подвале или погребе, так и дома — в кладовой.
22. Наверняка у вас самый главный вопрос — где сахар? Разве не нужно добавлять сахар? Правильно, этот продукт не понадобится, ведь в этом случае мы приготовили абсолютно диетическое и полезное блюдо.А что касается сахара, то он не нужен, ведь для приготовления этого блюда использовались сладкие яблоки. Если варить яблочное пюре в мультиварке на зиму из кислых сортов, то можно добавить всего 2, ну максимум 3 ложки сахара.

Яблочное пюре получается достаточно густым, а после полного остывания — густым. Подходит не только для чаепитий, но и для выпечки. Приятного аппетита!

Яблочное пюре в мультиварке на зиму с сахаром

А этот рецепт для сладкоежек.Кстати, пюре получится не сладко-сладким, а в меру сладким. Просто для того, чтобы устроить чаепитие, а может испечь вкуснейшие пироги с яблочной начинкой. Давай приступим к работе.

Подготовим продуктов:

• яблоки любых сортов — 1,5 кг;
Сахар
• — 5 столовых ложек;
• вода — 1 стакан.

Приготовление яблочного пюре в мультиварке на зиму:

1. Яблоки необходимо тщательно мыть, особенно если они были куплены на рынке.
2. Кожуру желательно очистить, серединку вырезать.
3. Каждое яблоко нужно разрезать на 4-6 частей. У вас получатся такие же дольки. Хотя в данном случае это не имеет значения, поэтому не стоит сильно стараться и нарезать половинки яблок аккуратными дольками.
4. А теперь вот что: в чистую чашу мультиварки налейте воду. Ровно столько, сколько указано в рецепте, и поставьте мультиварку в режим «Приготовление на пару», «Суп» — на ваш выбор. Нужно дождаться закипания воды.
5. Когда этот процесс завершится, вы можете высыпать все подготовленные яблоки. Нет необходимости перемешивать. Если у вас яблоки жесткие, то можно налить еще немного воды — 1,5 стакана.
6. Кстати, если яблоки мягкие, то количество воды нужно уменьшить, иначе пюре получится водянистым. Добавить сахар, размешать.
7. Опустите крышку мультиварки, установите программу «Тушение» на 60 минут. Во время приготовления рекомендуется, но не обязательно, перемешивать содержимое чаши прибора.
8. Если при очередном «помешивании» вы заметите, что дольки яблока мягкие и рассыпаются, то время приготовления яблочного пюре в мультиварке на зиму можно сократить. Вам просто нужно на полчаса переключить прибор в режим «Нагрев».
9. Как только яблоки станут мягкими, нужно переложить их в удобную для пюре емкость, быстро приготовить пюре ручным блендером.
10. Если все сделано так, как написано в рецепте, то можно сразу раскладывать горячее картофельное пюре по банкам (предварительно простерилизованным) и закатывать крышками.
11. Конечно, можно так: разложить пюре по банкам, поставить в микроволновку минимум на 10 минут, потом сразу же закатать.

Пюре из яблок в мультиварке получится густым, ароматным и умеренно сладким. В зависимости от сорта яблок цвет готового продукта может быть разным. Но на вкусовые качества это никак не влияет. Приятного аппетита!

Яблочное пюре быстрого приготовления в мультиварке на зиму

Этот рецепт несомненно понравится людям, ведущим здоровый образ жизни, придерживающимся правильного питания, и тем, кому противопоказано много сладкого.Приятным бонусом к этому станет быстрое приготовление яблочного пюре.

Продукты:

• яблоки — 1 кг;
Лимонная кислота
• — 1 ч.
• сахар — 350 г.

Приготовление яблочного пюре в мультиварке на зиму:

1. Яблоки не нужно очищать от кожуры, чтобы ускорить процесс приготовления. При желании кожуру можно очистить. Обязательно вымыть яблоки, удалить сердцевину, произвольно нарезать дольками.
2. Положить в мультиварку нарезанные дольками яблоки, всыпать воду, сахар, лимонную кислоту, перемешать.
3. Теперь опустите крышку прибора, установите режим «Приготовление на пару», дождитесь закипания массы — откройте крышку, чтобы перемешать содержимое.
4. Когда эти этапы пройдены, нужно перевести прибор в режим «Тушение», выставить время на 1 час.
5. Когда это время закончится, нужно просто переложить приготовленное в мультиварке на зиму яблочное пюре в заранее подготовленные банки, чтобы закатать крышки.