Картофель в мультиварке с грибами и мясом: Картошка с мясом и грибами в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Тушеная картошка с грибами -пошаговый рецепт с фото

Описание

Любимая картошечка! Сколько же блюд можно приготовить из картофеля — не сосчитать! Сегодня у меня в планах приготовить на обед тушеную картошку с грибами. Для более сытного обеда добавлю куриную грудку и, чтоб это было еще и нежно, заправлю домашними сливками.

Если сливок нет, сгодится и жирная сметанка. Тушеная картошка с грибами — это быстрое и вкусное блюдо, с рецептом которого справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты:

• картофель — 5 клубней,
• одна средняя луковица,
• одна морковь,
• раст. масло — 2 ст. ложки,
• куриная грудка — 250 гр.,
• белые грибы шампиньоны — 300 гр.,
• зубчик чеснока,
• соль, черный молотый перец — по вкусу,
• вода — 1,5 литра,
• жирные сливки — 100 мл.,
• мука — 1 ч. ложка,
• свежий укроп.

Как приготовить:

1. Для начала нужно очистить картофель и нарезать произвольно. Залить картофель водой и отправить на огонь. Вода быстрее закипит, если залить картошку крутым кипятком.

2. Тем временем, в сковороде разогреть раст. масло. Добавить в сковороду измельченный лук и морковь. Прожарить овощи, в течение двух минут.

3. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и по желанию можно приправить паприкой или приправой для курицы. Добавить мясо к овощам и жарить все вместе несколько минут, время от времени перемешивая.

4. Шампиньоны помыть под проточной холодной водой и порезать на небольшие ломтики. Нарезанные грибы присоединить в сковороду. Тушим грибы с мясом и овощами около 5 минут.

5. За это время грибы дойдут до полуготовности. Самое время добавить прессованный чеснок и по желанию щепотку молотого черного перца.

6. Картофель тоже почти готов. Отправляем содержимое сковороды в кастрюлю с картошкой и варим все вместе около 5 минут. Бульон, при этом, в кастрюле должен еле кипеть.

7. В сливки добавляем ложечку муки и хорошо перемешиваем, чтоб не было комочков.

8. За 5 минут до готовности выливаем сливки в картошку и хорошо перемешиваем.

9. Доводим до кипения и добавляем свежий укроп. Отключаем огонь и даем картошке с грибами настояться около 15 минут.

Вот так просто и быстро, а главное вкусно и сытно, можно приготовить тушеную картошку с грибами и мясом.

Тушеная картошка с грибами в сливочном соусе готова. Разливаем по тарелкам и зовем всех кушать. Кстати будут соленые огурчики или помидорки.

Приятного аппетита и до новых рецептов!

Картошка с шампиньонами в мультиварке

Умелые хозяйки тратят много сил и времени на то, чтобы внести разнообразие в каждодневный рацион своей семьи и сделать привычное блюдо оригинальным.

Картошка с шампиньонами в мультиварке — то блюдо, которое вы без особых затрат сможете приготовить к обеду или ужину, чтобы сытно и вкусно накормить домочадцев. Такой способ приготовления обычных продуктов поможет еще больше раскрыть вкус блюда, и наполнит ваш дом чудесным грибным ароматом.

Существует множество сортов картофеля, однако особое внимание обращайте на тот картофель, который больше подходит для жарке или приготовления пюре. От этого, напрямую, зависит качество и вкус приготовленного кушанья. Для тушения лучше всего подойдет желтый картофель, чистится он не очень хорошо, но ваши усилия оправдает ароматная тушеная картошечка.

к содержанию ↑

Картофель с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Пошаговое приготовление картошки с шампиньонами в мультиварке

Самые лучшие способы готовки картофеля — это варка в мундире и тушение. Картошка, приготовленная таким образом, сохраняет все свои полезные и вкусовые качества. Лучше всего тушить шампиньоны с картошкой в мультиварке, так вы быстро и удобно сможете приготовить вкусный обед, без особого труда.

1. Нужно подготовить все овощи, картошку очистить, вымыть и нарезать ломтиками или дольками. От кожуры очистить лук и мелко порезать его кубиками, очищенную морковь натереть на крупной терке.
2. Грибы вымыть и порезать пластинами, чистить шампиньоны не нужно. Но будьте внимательны: под шапочкой может быть песок, поэтому тщательно промойте грибы под проточной водой.
3. В мультиварке включить режим «ЖАРКА», три минуты поджарить репчатый лук, добавить тертую морковь. Перемешать и поджарить все ингредиенты еще десять минут.
4. Нарезанные грибы добавить к жареным овощам, перемешать и тушить все вместе, пока не исчезнет вся жидкость.

5. Выложить подготовленный картофель в емкость мультиварки, посолить, поперчить, посыпать свежей зеленью и все хорошо перемешать.

6. Закрыть крышку и включить режим «ВЫПЕЧКА» на 70 минут. В процессе приготовления картофель нужно иногда перемешивать.

к содержанию ↑

Тушёный картофель с шампиньонами и курицей в мультиварке

Шампиньоны можно использовать в самых разнообразных блюдах, они отлично сочетаются с мясом, а особенно с картошкой. Шампиньоны по своему полезному составу могут «обойти» любой овощ, при этом, они содержат минимум калорий. Грибы шампиньоны необходимо в обязательном порядке включать в свой рацион, ведь здоровый образ жизни заключается в разнообразном питании.

Такой вариант приготовления любимой картошки еще больше порадует своим вкусом ваших близких, ведь в таком виде её можно приготовить и подать к праздничному застолью.

Ингредиенты

• Картофель — 1,5 кг;
• Шампиньоны — 600 г;
• Куриные грудки — 3 шт.;
• Репчатый лук — 3 шт.;
• Морковь — 1,5 шт.;
• Свежая зелень — 2 ст.л.;
• Помидоры «сливки» — 4 шт.;
• Подсолнечное масло — для жарки.

Рецепт тушёного картофеля с курицей и шампиньонами

1. Мясо курицы предварительно отварить в подсоленной воде (другое отварное мясо тоже можно использовать), дать немного остынет, а затем нарезать кусочками на свое усмотрение.
2. Помидоры обдать кипятком, снять шкурки и порезать небольшими квадратами.
3. Дальше все нужно делать в точности, как в вышеприведенном рецепте: следите за таймером, чтобы за десять минут до сигнала выключения можно было успеть добавить мясо и помидоры, после — хорошенько всё перемешиваем.
4. После сигнала, свидетельствующего о готовности, картофель можно достать из мультичаши и подать к столу, украсив зеленью.

Получилась вкусная и в меру румяная картошка с шампиньонами в мультиварке. Пользуйтесь этими прекрасными рецептами — они облегчат ваш повседневный труд и наполнят дом ароматами домашней еды.

Приятного аппетита!

👌 Картофель с говядиной и лисичками в мультиварке, рецепты с фото

Сочетание картошки, мяса и грибов – это безумно вкусно и сытно! Особенно пикантым это блюдо получается с лисичками.

В последнее время я практически все готовлю в мультиварке. В ней все готовится значительно быстрее, да и проще: поставил на таймер — и забыл. Вкус при этом совершенно не страдает.

Ингредиенты для блюда:

Приправы для маринада:

— смесь пряных трав
— черный молотый перец
— соль
— лимонный сок – 2 чайные ложки
— лаврушка

— черный перец горошком
— паприка

Время готовки – 1 час 20 минут ( 2 часа для маринада).

Сложность – средняя.

Ход работы

Говядину промываем в воде. Если мясо попалось жестковатое и жилистое (что с говядиной не редкость), можно его немного отбить.

Разрезаем мясо на небольшие кусочки.

Чтобы мясо было мягкое и ароматное, перед тем, как готовить его, замаринуем его в специях и лимонном соке. Добавляем все приправы.

Выдавливаем из лимона сок.

Все перемешиваем и ставим в холодильник в самый низ, где похолоднее, мариноваться. Маринуем мясо примерно 1,5-2 часа.

После того, как мясо промариновалось, перекладываем его в мультиварку, наливаем чуть-чуть подсолнечного масла и ставим на программу «Жарка».

Поджариваем мясо со всех сторон до корочки. По времени это примерно минут 10.

Пока в мультиварке жарится мясо, займемся лисичками и луком. Лук режем полуколечками и поджариваем на сковороде.

Туда же кладем промытые лисички. И жарим вместе несколько минут.

Кладем обжаренные лук и лисички к мясу.

Картошку очищаем от кожуры, разрезаем на четвертинки. Морковку режем кружочками или полукружочками.

Кладем к мясу и грибам в мультиварку.

Кладем еще соль и специи. Доливаем воды так, чтобы она покрыла слой мяса.

Выбираем режим «Тушение» и тушим примерно 1 час.

Мясо выходит сочным, а картошечка мягкой и рассыпчатой.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Картошка с консервированными грибами в мультиварке. Приготовление тушеного картофеля в мультиварке

Тушеная картошка в мультиварке с грибами шампиньонами

Рецепт для мультиварки Philips (Филипс)

Картошка в мультиварке – это блюдо, которое можно готовить хоть каждый день. Да, ведь не зря говорят, что картошка второй хлеб. Вариантов приготовления такого замечательно овоща тьма тьмущая. Его жарят, варят, парят, тушат с мясом в мультиварке и запекают. Это только способы обработки. И в каждом пункте есть еще миллион вариантов приготовления. Картошка с грибами в мультиварке относить к тушению. Банально, скажете вы, но в мультиварке картошка получается потрясающей. Тушеная картошка в мультиварке не похожа на ту, что приготовлена на газу. Вкус у нее более насыщенный, а в сочетании с грибами – потрясающий.

Вы не знаете, как приготовить картошку в мультиварке? Тогда мы расскажем. Причем не важно, какая у вас мультиварка. Приготовить картошку можно в мультиварке любой фирмы. Все отличия заключается в том, что вам нужно будет отрегулировать время приготовления и запомнить его. Для мультиварки Филипс достаточно 40 минут тушения, чтобы картошка с грибами в мультиварке стала готовой. Ну, что давайте узнаем, как потушить картошку в мультиварке Филипс.

Ингредиенты для блюда «Тушеная картошка в мультиварке с грибами»:

• — картошка – 400 грамм;
• — грибы шампиньоны – 200 грамм;
• — морковь – 1 штука;
• — перец сладкий – 1 штука;
• — зелень;
• — вода – 1 мультистакан;
• — растительное масло для жарки;
• — специи по вкусу.

Морковь промойте и порежьте соломкой. Налейте в чашу две столовых ложки. Выложите в чашу мультиварки и выставите режим жарка. Время обжарки 5 минут.

Грибы порежьте на три четыре части. Если они не сильно крупные, если они слишком большие, то режьте их мельче.

Выложите грибы к моркови и обжарьте их вместе еще 5 минут.

Картошку нарезаем небольшими кубиками. И добавляем к грибам и морковке.

Добавляем один стакан воды. Любимы специи и выставляем режим тушение на 45 минут. Закрываем крышку. За пять минут до готовности выкладываем мелко нарезанную зелень.

Подаем тушеную картошку в мультиварке горячей.

Рецепт «Тушеная картошка с грибами в мультиварке» подготовила miracle

Тушеная картошка в мультиварке с грибами в молоке

Что бы такое приготовить своим домашним и не сложное, но в то же время очень вкусное? Причем времени хотелось бы потратить на это совсем не много.

Рецепт для мультиварки Philips 3036 (филипс 3036)

Что бы такое приготовить своим домашним и не сложное, но в то же время очень вкусное? Причем времени хотелось бы потратить на это совсем не много. Хотя иначе то и не получится, ведь у нас есть отличная помощница – мультиварка от фирмы Philips. Эта чудо техника способна творить чудеса – готовить без нашего присутствия и причем управляется она с этим отлично!

Вкусное блюдо для семейного ужина. Как приготовить картошку в мультиварке вы можете узнать из нашей статьи.

Итак, сегодня мы предлагаем вашему вниманию мастер класс по приготовлению картошки с грибами. Казалось бы чего здесь такого удивительного? Но когда вы ее попробуете – вам захочется еще одну порцию, поэтому готовьте сразу в два раза больше! Если у вас останутся грибы приготовьте гречку с грибами в мультиварке — удивите своих домашних.

Ингредиенты для блюда «Тушеная картошка в мультиварке с грибами в молоке»:

Как приготовить картошку в мультиварке с грибами:

Для начала почистим репчатый лук и нарежем его мелко. Затем под проточной водой вымоем хорошо картошку – очистим ее и нарежем соломкой, насколько это возможно. Овощи подготовлены почти все. Но теперь мы с вами отправим кусочек сливочного масла в емкость для приготовления пищи от мультиварки. Установим с помощью кнопки «Меню» функцию «Выпекать» и установим временной промежуток – 15 минут. Поместим туда же в емкость лук и, помешивая его, доводим до готовности.

После чего остановим функцию и начнем складывать туда другие ингредиенты. Поместим к луку картофель заранее подготовленный.

Затем нарежем грибы произвольно. Отправим их туда же – к остальным ингредиентам в мультиварку.

Затем добавим половину мульти стакана воды к ингредиентам.

Возьмем 1 столовую ложку муки и поместим ее в мульти стакан от мультиварки.

Добавим в него молока и размешаем муку.

Вот так выглядит наша картошка с грибами на данном этапе. Посолим ее, поперчим, добавим лавровый лист и другие специи – по желанию. Затем закроем крышку и установим функцию «тушение» на 45 минут. Смело занимайтесь своими делами – все остальное мультиварка сделает сама, оповестив вас об окончании приготовления звуковым сигналом.

Приятного аппетита!

Рецепт «Тушеная картошка в мультиварке с грибами в молоке» подготовила arivederchy

Запеченная картошка в мультиварке с грибами

Картофель с грибами можно приготовит не только на режиме жарки или тушении. Вы можете попробовать приготовить на режиме «выпечка». Добавьте к картошку лук порей и сладкий перец. Вы получите очень сытное и ароматное блюдо.

Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Картошка с грибами в мультиварке – ну что может быть проще и вкусней. Наверное, только омлет в мультиварке . Но сегодня мы поговорим о том, как приготовить картошку с грибами в мультиварке. Но мы будем ее не тушить и даже не жарить, а запекать. Возможно. Этот рецепт станет откровением, для тех, кто имеет самую простую модель мультиварки, где нет режима жарки, но есть режим выпечки. Скажу вам честно, что запеченная картошка в мультиварке с грибами мне понравилась куда больше чем жареная. Вот даже не знаю почему.

Запеченный картофель в мультиварке без добавок тоже любят в нашей семье. Еще любят с мясом и с лесными грибами. Конечно, с ними все блюда получаются очень ароматными. Даже суп с белыми грибами едят мои дети. А вот вешенки – это мой удел. Особенно зимой, когда хочется грибов. А все запасы уже исчерпаны. Тогда вешанки тоже идут в ход. Так что сегодня будем готовить картофель в мультиварке с грибами шампиньоны на режиме выпечка. Вперед.

Ингредиенты для блюда «Картошка в мультиварке с грибами »:

• — картофель – 600грамм;
• — грибы – 400 грамм;
• — лук порей – 200 грамм;
• — перец сладкий – 1 штука;
• — морковь – 1 некрупная;
• — соль, перец – по вкусу;
• — растительное масло – 3 столовых ложки.

Как приготовить картошку в мультиварке с грибами:

Лук порей хорошо промойте. Нарежьте его кольцами.

Морковь очистите, и натрите на мелкой терке. Можно нарезать соломкой.

Вешанки освободите от плодоножек. Промойте грибы под сильным напором воды. Нарежьте грибы соломкой или кубиками.

Картофель нарезаем брусочками не сильно толстыми, но и не тонкими.

Теперь в чашу мультиварки наливаем немного растительное масло. Выбираем режим жарка. Выкладываем лук, грибы и морковь в чашу. Обжариваем их в течение 15 минут при открытой крышке.

Добавляем картошку.

Добавляем перец. Солим и перчим картошку.

Выбираем на панели режим выпечка. Я готовила картошку при температуре 120 градусов в течение 30 минут. Мне показалось это многовато. В следующий раз я уменьшу время или температуру приготовления.

При подаче посыпьте картошку зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита.

Рецепт «Запеченная картошка в мультиваркес грибами» подготовила miracle

Картошка в мультиварке с лисичками

Приготовьте на ужин – картошку с грибами в мультиварке. Вкус и аромат грибов вас приятно удивит. Лисички получаются очень сочными и вкусными.

Рецепт для мультиварки Panasonic 18 (панасоник 18)

Яркие, задорные, рыжие грибы лисички – настоящая радость для любого грибника. Они одним своим видом способны поднять настроение. А уж вкус у них такой, что может поспорить даже с более благородными грибами!

Жареные лисички вполне самостоятельное блюдо, но все-таки самый лучший к ним гарнир – это картошка. Аромат жареных грибов с репчатым луком и картошкой настолько аппетитный, что перед ним мало кто может устоять. Кроме того, это очень сытное блюдо, даже не смотря на то, что в нем совершенно нет мяса.

Приготовить лисички с картошкой можно не только традиционным способом – на плите, но также и в мультиварке. Это легко, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты для блюда «Картошка в мультиварке с лисичками»:

• — лисички свежие – 500 грамм;
• — картофель – 5 штук;
• — репчатый лук – 1 штука;
• — сметана – 5 столовых ложек;
• — растительное масло для обжаривания;
• — соль.

Как приготовить картошку в мультиварке с лисичками:

Все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению блюда.

Лисички перебрать, тщательно вымыть в проточной воде. Порезать их на несколько частей. В кастрюлю мультиварки налить воду, включить режим с максимальным нагревом и положить в лисички. Дождаться, когда вода закипит и подержав их еще минуты 3-4, вытащить шумовкой. Воду слить.

Кастрюлю обсушить, вытереть сухим полотенцем и разогреть с ней растительное масло. Репчатый лук очистить и мелко нарезать. Положить в мультиварку и жарить 10 минут в режиме «Обжаривание овощей».

Картофель очистить и мело порезать.

Добавить подготовленный картофель к обжаренному луку. Обжаривать еще 5 минут.

Добавить грибы, перемешать и оставить на 20 минут, в режиме «тушение».

Когда лисички с картошкой будут уже почти готовы, добавить 5 столовых ложек сметаны и соль по вкусу. Осторожно размешать и тушить еще 5 минут.

Лисички с картошкой в сметане готовы! Подавать к столу со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Рецепт «Картошка в мультиварке с лисичками» подготовила Сазонова Ирина

Картошка в мультиварке с вешанками

Очень вкусное и сытное блюдо картошка с грибами в мультиварке. В этом рецепты мы рассмотрим приготовления картошки в мультиварке с вешанками.

Рецепт для мультиварки Редмонд 4502 (Redmond)

С наступлением осени, щедрой поры года, настает сезон грибов. Кто-то отправляется в лес за грибами, а кто-то в супермаркет или на рынок. Мы предпочитаем грибы вешенки из магазина. По крайней мере, это проще всего. Если же у вас есть возможность кушать грибочки, которые собственноручно собирались, то вам несказанно повезло.

В любом случае можно приготовить картофель с грибами в мультиварке. Это блюдо всегда уместно на нашем столе. Оно помогает утолить голод, придает силы, энергию. А также это блюдо считается постным, что для некоторых людей очень важно.

Картошка с грибами в мультиварке – белковое блюдо. Оно непременно насытит и подарит наслаждение. Кстати, это еще и довольно дешевое удовольствие. В отличие от мясных блюд , грибы вполне доступны по цене. А иногда их добывают даром в лесу. Очень выгодный продукт с точки зрения бюджета. Ну и конечно, полезный и вкусный, что немаловажно для каждого из нас.

Грибы вешенки, да и другие тоже, являются источником растительного легкоусвояемого белка. Этот продукт идет наравне с мясом, таким же источником белка. В общем, кому нужна белковая пища и энергия – готовьте блюда из грибов. Они помогут восстановить утраченные силы, пополнить организм минералами (железо, фосфор, калий, кальций, йод) и витаминами (В, С, D, Е, РР).

Грибы рекомендуется кушать хотя бы два раза в неделю. Но и усердствовать, тоже не стоит. Думаю, никто не откажется полакомиться вкусной картошкой с грибами. Ее можно и запечь, и пожарить и тушить. Я же предлагаю приготовить картофель с грибами в запеченном виде в мультиварке.

Блюдо получается очень вкусным. Но стоит обратить внимание, что в данном случае на режиме Выпечка нужно будет периодически перемешивать содержимое чаши, чтобы оно, ни в коем случае не пригорело.

Ингредиенты для блюда «Картошка в мультиварке вешанками»:

• — картофель – 800 гр. или 1 кг.;
• — грибы вешенки – 400-500 грамм;
• — лук – 1-2 головки;
• — соль, перец;
• — масло подсолнечное.

Как приготовить картошку в мультиварке с вешанками:

Лук порезать, как вам привычно. Я делаю его полукольцами или четвертинками. Грибочки нарезаем среднего размера кусками. Можно покрупнее, ведь всегда приятно чувствовать гриб в блюде. Укладываем в чашу мультиварки лук и грибы, поливаем растительным маслом. Устанавливаем режим ЖАРКА 10 минут. Периодически перемешиваем, чтобы не подгорели грибочки.

Вот так выглядят обжаренные вешенки и лук. Заметьте, что грибы сильно уменьшаются в объеме. Так что чем их будет изначально больше, тем лучше.

Картофель нарезаем кубиками. Помещаем в чашу мультиварки.

Добавляем соль, перец, специи по вкусу. Проследите, чтобы было достаточно подсолнечного масла в чаше, дабы картофель с грибами в мультиварке не был слишком сухим. Устанавливаем режим ВЫПЕЧКА 40 минут. Можно в чашу налить немного воды – ½ мультистакана, чтобы картошка в мультиварке не пригорела и не слишком была сухой. Я же не добавляла воду, но следила за приготовлением блюда, постоянно помешивая его.

Режим ВЫПЕЧКА отличается от жарки тем, что не нужно слишком много масла, при этом блюдо готовится правильно. Однако перемешивать его нужно, как и при жарке. Кстати, если добавить воду, то можно готовить картошку с грибами на режиме ТУШЕНИЕ. Здесь уже не нужно перемешивать и переживать, чтобы не подгорело.

После сигнала открываем крышку и наслаждаемся приятным ароматом запеченной картошки с грибами.

Подаем блюдо горячим с разными салатами или свежими овощами. Мы любим картошку с грибами в сочетании с солеными огурцами. Самый настоящий осенне-зимний ужин! Приятного аппетита!

Рецепт » Картошка в мультиварке с вешанками» подготовила Ольга Кикляр

Картошка с грибами в мультиварке – это ароматное, вкусное и очень сытное блюдо на все времена. Доступность и невысокая стоимость ингредиентов позволит приготовить его каждой хозяйке, а помощь кухонной техники сократит весь процесс до нескольких минут. При этом картошка с грибами в мультиварке вкусная не только сама по себе, но и с дополнительными ингредиентами. Ее можно использовать в качестве основы для многих разнообразных блюд.

Картошка с грибами, приготовленная в мультиварке, может выступать в роли полноценного второго блюда или же гарнира к мясу или рыбе. Если речь идет о постном рецепте, то можно разнообразить состав свежими овощами, соленьями, зеленью, а также добавить сразу несколько разновидностей грибов для более насыщенного вкуса и аромата. Их можно добавлять к картофелю в замороженном, сушеном или свежем виде, проведя заранее всю необходимую подготовку ингредиентов.

Чаще всего картошку с грибами в мультиварке готовят вместе с мясом. Это может быть птица, свинина и говядина, любая дичь, колбасные изделия, смешанный фарш и пр. Картошку с грибами и с мясом в мультиварке можно запечь, пожарить или потушить. В последнем случае в кастрюльку также добавляют немного воды или бульона, а также используют соусы на основе томата или молочных продуктов. Время приготовления картофеля с грибами в мультиварке зависит исключительно от желаемого результата. Жарится блюдо довольно быстро, а вот тушение может занять пару часов. Впрочем, от кулинара в это время не понадобится никаких телодвижений.

Приправить блюдо можно практически любыми специями. Лучше всего воспользоваться специальными смесями для жаркого, для блюд из картофеля или для грибных подливок.

Картошка с грибами в сметанном соусе – это нежное и ароматное блюдо, которое при этом сохраняет все свои питательные качества, а значит, является еще и очень сытным. Благодаря двум видам используемых грибов, угощение не покажется скучным даже без мясных ингредиентов. Жирность сметаны можно выбрать на свое усмотрение, а также при необходимости изменить состав специй. Отлично сочетается с этим блюдом сушеная зелень, а также приправы из овощного ассорти.

Ингредиенты:

• 600 г картофеля;
• 200 г вешенок;
• 150 г шампиньонов;
• 120 г сметаны;
• ½ ч. л. хмели-сунели;
• 1 ч. л. приправы для картофеля;
• 4 ст. л. растительного масла;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Нарезать картофель кубиками средней величины, сложить его в смазанную чашу мультиварки.
2. Добавить соль, перец, хмели-сунели и приправу для блюд из картофеля.
3. Включить режим «Тушение» и готовить картошку 10 минут, периодически помешивая.
4. Шампиньоны и вешенки промыть, обсушить и нарезать кусочками произвольной формы.
5. Высыпать грибы поверх картофеля, перемешать и закрыть крышку мультиварки.
6. Готовить в картошку с грибами в мультиварке в том же режиме 40 минут.
7. Добавить сметану и продолжать тушение еще 15 минут, в процессе несколько раз аккуратно перемешать.

Интересное из сети

Сушеные грибы хоть и требуют немного больше времени на подготовку перед началом приготовления, зато в них содержится больше всего вкуса и лесного аромата. Лучше всего использовать смесь грибов, например белые, подберезовики и лисички. С жирной свининой и сытным гарниром из картофеля это блюдо станет настоящим украшением стола. Обычно его готовят в горшочках в духовке, но специальные режимы мультиварки также отлично справятся с медленным томлением всех ингредиентов.

Ингредиенты:

• 400 г свинины;
• 6 картофелин;
• 100 г сушеных грибов;
• 1 луковица;
• 250 г сметаны;
• 1 ст. л. томатной пасты;
• 1 морковь;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами, картошку – брусочками, натереть морковь.
2. Сушеные грибы выложить в глубокую мисочку и залить горячей водой так, чтобы она полностью покрыла грибы.
3. Промыть свинину и нарезать ее небольшими кубиками.
4. В мультиварку выложить слой лука (можно не смазывать чашу), затем свинину.
5. После того как грибы постоят 5-10 минут в кипятке, высыпать их поверх мяса.
6. Засыпать половину картошки, затем добавить слой лука и накрыть все оставшимся картофелем.
7. Сметану смешать с томатной пастой, добавить в соус соль и перец, при необходимости немного разбавить водой.
8. Залить жаркое полученным соусом, закрыть крышку мультиварки и включить режим «Тушение».
9. 1 час тушить картофель с грибами в мультиварке, затем еще 30 минут готовить в режиме «Варка на пару», чтобы выкипела лишняя жидкость.

Очень простое и доступное блюдо для домашней трапезы. Грибы, перед тем как потушить в мультиварке, можно даже не размораживать! При желании жаркое можно сделать с подливой, просто добавив немного больше воды, если же жидкость лишь слегка покрывает ингредиенты, то блюдо получится густым. Обязательно дополните блюдо своими любимыми специями. Вместо свежей зелени можно использовать и сушеную – она отлично сочетается с картофелем в любом виде.

Ингредиенты:

• 1,5 кг картофеля;
• 300 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 100 г замороженных шампиньонов;
• 1 морковь;
• Зелень;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Небольшими кубиками нарезать куриное филе и репчатый лук, морковь натереть на терке.
2. Смазать кастрюльку мультиварки маслом, обжаривать курицу в режиме «Жарка» 10 минут.
3. Добавить к мясу овощи, жарить еще 5-7 минут, затем выложить сверху шампиньоны.
4. Продолжать жарить грибы с мясом и овощами 5-10 минут.
5. Нарезать кубиками картошку и высыпать ее к остальным ингредиентам, посолить и поперчить по вкусу.
6. Налить воды в достаточном количестве, чтобы слегка покрыть картошку с грибами.
7. Готовить блюдо в режиме «Тушение» 1 час, затем украсить измельченной зеленью и еще раз перемешать.

Разнообразие режимов в современных мультиварках позволяет без проблем приготовить вкусную жареную картошку без использования сковороды. Конечно, получится она без хрустящей корочки, но по вкусу ничуть не уступит стандартному способу приготовления. С сушеными белыми грибами блюдо получается очень ароматным и аппетитным на вид, но также подойдут и другие представители «семейства», например демократичные шампиньоны. Перед началом приготовления грибы следует залить кипятком и оставить в таком виде на несколько часов, а лучше на ночь.

Ингредиенты:

• 1 горсть белых сушеных грибов;
• 1 кг картофеля;
• 1 луковица;
• 2 ст. л. растительного масла;
• Соль, перец.

Способ приготовления:

1. Мелко нарезать лук и жарить его до прозрачности в режиме «Выпечка» (предварительно смазать чашу мультиварки растительным маслом).
2. Грибы отжать от лишней жидкости, нарезать небольшими кусочками и добавить к луку, продолжать жарить до румяности.
3. Картофель нарезать брусочками, добавить к луку и грибам.
4. Включить режим «Плов», добавить к картофелю соль и перец по вкусу, аккуратно все перемешать.
5. Закрыть крышку и готовить картофель с грибами в мультиварке до окончания заданной программы.
6. Подержать блюдо в режиме «Поддержание температуры» или «Подогрев» несколько минут.

Теперь вы знаете, как приготовить картошку, тушеную с грибами в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Картофель с грибами в мультиварке – это блюдо для всех моделей кухонных мультиварок (Поларис, Филипс, Редмонд, Скарлет и пр.). Время приготовления и название режиме может немного отличаться, но в итоге все равно получится вкусный и питательный обед для всей семьи. Тем, кто еще не до конца знаком со своей кухонной техникой, пригодятся следующие советы от профессиональных кулинаров, как приготовить картофель с грибами в мультиварке:

• Блюда в мультиварке обычно нужно часто перемешивать, поэтому картофель может потерять свою форму, превратившись в подобие пюре. Чтобы этого не случилось, перед тем как готовить жаркое, обжарьте картофель до полуготовности в той же мультиварке в режиме «Жарка» или на обычной сковороде;
• Перед нарезкой картофеля хорошо промойте его в очищенном виде под проточной водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Грибы также необходимо хорошо промыть или даже замочить в кипятке, чтобы на них не остались вредные вещества;
• Чтобы лучше раскрылся вкус и аромат картошки с грибами в мультиварке, оставьте блюдо в режиме «Подогрев» на 10-15 минут после приготовления.

Ингредиенты:

• картошка – 7 шт.
• грибы шампиньоны – 500 гр
• растительное масло – 1 ст.л.
• луковица – 1 шт.
• черный молотый перец – 0,5 ч.л.
• соль по вкусу
• зелень укропа – 1 пучок
• зеленый лук – 2 стебля

Без картошки, как и без хлеба, тяжело представить повседневный рацион питания. Картофель – настолько универсальный овощ, что из него можно приготовить не одно вкусное и полноценное блюдо для своей семьи. И, что немаловажно, он доступен по цене практически для всех. Сегодня для читателей сайт хочу предложить на первый взгляд не замысловатое, но очень вкусное блюдо. Это будет жареная картошка с грибами в мультиварке. У меня она получается очень вкусной и сметается со стола за считанные минуты. Уверена, что и вам понравится!

Возможно, вас озадачит, как можно пожарить картошку с грибами в мультиварке? Да и зачем вообще мультиварка, если можно приготовить это блюдо на сковороде? Должна вам сказать, что жареная картошка хоть и простое блюдо, но правильно и вкусно его приготовить не всегда получается даже у опытной хозяйки. Как-то мне поведал один заядлый холостяк, а по совместительству шеф-повар ресторана, свои секреты правильного жареного картофеля. Сковорода должна быть определенной толщины – не менее 5мм, обязательно чугунной с толстым дном (в наше время такую сковороду и не купишь), жарить картошку надо при определенной температуре и на сале, нарезать только кружочками… Зачем столько правил, если на современной кухне можно легко и просто приготовить очень вкусный жареный картофель с грибами в мультиварке. Согласны? Тогда давайте вместе и приготовим это блюдо, рецептом которого я сегодня делюсь с вами.

Масла в мультиварке расходуется очень мало, а значит, картошка менее калорийная, чем на сковородке. Грибы я использовала покупные – . Хочу отметить, что жареная картошка с шампиньонами – это блюдо, которое не подходит для маленьких детей. Для малышей грибы категорически противопоказаны. Если вы захотите приготовить картошку для ребенка, сделайте ее без грибов, с отварным мясом, например. Модель мультиварки, в которой я жарила картошку, Поларис 0517AD мощностью 850Вт.

Способ приготовления

1. 
   Подготавливаю все необходимые продукты. Картошку и лук чищу от кожуры, затем промываю водой. Шампиньоны перебираю, если есть некачественные, то их выбрасываю, после чего промываю тщательно под проточной водой каждый грибочек.
2. 
   На разделочной доске нарезаю шампиньоны тонкими пластинами, лук режу кубиками, а картофель соломкой. Картошку чищу и режу заранее и заливаю холодной водой на несколько часов, если есть время (зачем – читайте в самом низу рецепта в примечании).
3. 
   Наливаю в чашу мультиварки масло и включаю режим «жарка». Сначала выкладываю в чашу грибы и лук.
4. 
   Обжариваю шампиньоны вместе с луком в течение пяти минут при открытой крышке.
5. 
   Теперь, когда грибы обжарились, кладу картошку.
6. 
   Перемешиваю все ингредиенты, вливаю 50 мл кипяченой воды, закрываю крышку и оставляю картошку с грибами в режиме «жарка» на пять минут. Затем открываю крышку и перемешиваю, после чего жарю картошку еще 20 минут под закрытой крышкой в том же режиме, время от времени открывая крышку и помешивая лопаткой, чтобы картошка или грибы не пристали ко дну. Под закрытой крышкой мультиварки картошка получается не слишком зажаренная. Если вы хотите, чтобы у картофеля была четкая румяная корочка, готовьте последние пять минут при открытой крышке.
7. 
   Готовую солю, посыпаю черным молотым перцем. В таком виде блюдо можно оставить в мультиварке, закрыв крышкой и переключив на режим «подогрев». Когда нужно будет подавать жареную картошку к столу, она будет свежей, теплой и ароматной, как будто только с пылу жару.
8. 
   В моей семье жареная картошка с грибами, приготовленная в мультиварке, обычно подается к столу со свежей зеленью и большим количеством овощей, свежих или соленых. Таким образом, раскладываю готовое блюдо по порционным тарелкам, посыпаю сверху мелкорубленым укропом, зеленым луком и подаю к столу.

Примечание. Картошка – очень калорийный и не слишком полезный овощ, в частности, из-за большого содержания крахмала. Попадая в организм, крахмал преобразуется в сахар. Из 1 гр крахмала получается 1 гр сахара, который незамедлительно откладывает свой отпечаток на фигуре в виде жира. Поэтому, если вы следите за своей фигурой, но очень хочется побаловать себя жареной картошечкой (не всегда же себе во всем отказывать), понизить содержание крахмала в картошке можно очень просто. Для этого нарезанный картофель следует поместить в глубокую пиалу и залить холодной водой на пять часов, а лучше всего на ночь. Затем воду слить и промыть картошку в большом количестве воды, так весь избыток крахмала уйдет вместе с водой.

Жареная или тушеная картошка с грибами в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) готовится просто, а получается вкусной. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу. Попробуйте еще приготовить в мультиварке.

Ингредиенты для картошки с грибами в мультиварке:

• 1,5 кг картошки;
• 500 г грибов;
• 1 луковица;
• 4 столовые ложки подсолнечного масла;
• соль и перец;
• зелень петрушки и укропа.

Картошка с грибами в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Как приготовить картошку с грибами в мультиварке? Для приготовления картошки с в мультиварке подойдут любые грибы. При использовании сушеных грибов, их следует замочить в горячей воде на 40 минут.

Грибы ошпарьте кипятком и промойте под струей холодной воды. Кончики ножек обрежьте. Выложите в сито, чтобы излишки воды стекли. Грибы порежьте на крупные тонкие кусочки.

В разогретое на программе выпечки масло, выложите грибы. Обжаривайте до полуготовности минут 10-15. Время режима «Выпечка» сразу поставьте на 65 минут. Добавьте измельченный лук. Посолите и перемешайте. Закройте крышку.

Картошка с грибами в мультиварке — видео как приготовить

Приятного просмотра!

Ингредиенты:

• картошка – 5-6 шт.
• лесные грибы (боровики, подберезовики) – 300-400 гр
• подсолнечное масло – 1-2 ст.л.
• луковица – 1 шт.
• соль – по вкусу
• сыр – по желанию для подачи блюда

Мультиварка – одно из новейших приобретений в области кулинарии. Очень удобная и практичная вещь, особенно в нашем современном мире. Плюсы мультиварки для каждого человека свои, но выделяют основные. Во-первых, это экономия времени. Заложив в мультиварку все ингредиенты, выбрав нужный режим, можно пойти погулять или заняться своими делами, а не стоять над плитой. Когда блюдо будет готово, выбранный вами режим переходит в режим подогрева, что также очень удобно, по возвращению домой ваше блюдо будет не только готово, но и подогрето. Во-вторых, блюда из мультиварки похожи на те, что приготовлены в печи, достигается это за счет нагревания со всех сторон.

Способ приготовления

1. 
   Для приготовления картофеля с грибами лучше брать лесные подберезовики и боровики, т.к. они предадут блюду лучший аромат и вкус. Грибы перебираем от мусора и грязи. Затем хорошенько промываем и нарезаем кубиками.
2. 
   Картофель тщательно промываем, чистим и режем на одинаковые полоски.
3. 
   На дно чаши мультиварки наливаем подсолнечное масло и выкладываем нарезанный картофель. Выбираем режим «тушение», включаем его и устанавливаем время для приготовления блюда 40 минут. В течение первых 20 минут картофель слегка обжариваем и солим по вкусу. Периодически картофель нужно помешивать. Для этого просто открываете крышку мультиварки, перемешиваете и закрываете. Никаких кнопок в этот период нажимать не нужно, поставленный вами режим в этом случае не отключается и не останавливается.
4. 
   Пока картофель обжаривается, подготавливаем лук. Чистим от шелухи, обмываем холодной водой и нарезаем на маленькие кусочки.
5. 
   Спустя 20 минут проверяем картофель на готовность и выкладываем в отдельную емкость, а в чашу мультиварки кладем нарезанные грибы и лук, режим не меняем. Все ингредиенты обжариваем до готовности, предварительно посолив. Продолжаем готовить их на выбранном режиме “тушение”, который был выбран ранее при обжарке картофеля, оставшиеся 20 минут.
6. 
   Как только прозвучит сигнал о готовности, половину грибов выкладываем из чаши мультиварки. На оставшиеся грибы выкладываем ровным слоем ранее обжаренный картофель.
7. 
   Сверху на картофель кладем слой оставшихся грибов. Выбираем режим «выпечка», включаем его и ставим время 20 минут. Блюдо будет запекаться. Для придания блюду сочности можно его посыпать сверху тертым сыром, но это не обязательное условие, а по желанию.
8. 
   После того, как время приготовления истекло, вы услышите звуковой сигнал, который предупреждает об окончании запекания. Мультиварку следует отключить и картофель, запеченный с грибами, подавать к столу.

Картошка запеченная с грибами в мультиварке, отлично подойдет для постного стола, так как в ней нет жиров животного происхождения. Приятного аппетита!

Запечённый картофель с мясом и грибами

Блюда из курицы

Приготовление

1 час

 

Рецепт на:

6 персон

 

Описание

Картофель с мясом и грибами в духовке — это всегда хорошая идея! Предлагаю рецепт запеканки с куриным филе и опятами, хотя мясо и грибы вы можете взять по своему вкусу. Очень вкусное блюдо на обед или на ужин.

Как приготовить «Запечённый картофель с мясом и грибами»

Шаг 1

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем сковороду, обжариваем на растительном масле.

Шаг 2

Нарезаем лук полукольцами, добавляем к курице, туда же кладем нарезанный чеснок.

Шаг 3

Теперь добавляем грибы, обжариваем все вместе. Добавляем соль, перец. В этот раз в блюдо пошли опята, предварительно отваренные.

Шаг 4

К курице с грибами вливаем полстакана кипятка, накрываем крышкой. Тушим примерно минуту, убираем сковороду с огня.

Шаг 5

Картофель нарезаем на полукружочки. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем половину картофеля. Перчим, солим.

Шаг 6

Поверх картофельного слоя кладем обжаренное мясо с грибочками.

Шаг 7

Далее снова выкладываем картофель, солим, перчим. Помидоры режем кольцами, это будет следующий слой после картофеля.

Шаг 8

Разогреваем духовку до 200 градусов. Отправляем туда противень с запеканкой примерно на полчаса, до готовности картофеля. После того, как вы убедились, что картофель готов, вынимайте противень и смажьте сметаной.

Шаг 9

Сверху присыпьте натертым сыром и отправляем в духовку. Когда сыр расплавится, запечённый картофель с мясом и грибами готов. Приятного аппетита!

тушеная в духовке, жареная на сковороде, рецепт с тушенкой, фото, видео

Картофель в сочетании с мясом – это вкусное и сытное блюдо. Им можно накормить всю семью в кратчайшие сроки. Для разнообразия вкуса можно использовать и дополнительные ингредиенты – сладкий перец, кабачок или баклажан, а также томатную пасту и сметану. Особенно вкусно получается картофель с грибами. Кроме того, такой ужин можно смело подавать на стол во время поста.

Картофель в сочетании с мясом и грибами – это вкусное и сытное блюдо

Содержание материала

Выбор и подготовка грибов

Поскольку грибы в нижеприведенных рецептах являются основными компонентами, то нужно тщательно подходить к их выбору и знать все правила и тонкости приготовления. Для добавления грибов в картофель они должны быть небольшого размера с плотной структурой.

Лучше всего использовать недавно собранные плоды, так как в этом случае они не успели испортиться и можно гарантировать качество блюда. Также возможно добавление маринованных, соленых и отварных грибов.

Далее, после отбора, следует тщательная проверка на наличие червяков и других насекомых в мякоти. Отследить это просто – ножка плода должна быть плотной без следов укусов, чистой внизу.

Отобранные грибы промывают под холодной водой или вымачивают в ней несколько часов. Изредка в воду добавляют соль, чтобы те насекомые, которых не увидел человеческий глаз, сами вышли на поверхность.

Картошка с мясом и грибами в духовке (видео)

Как приготовить тушеную картошку с мясом и грибами в духовке

Для приготовления тушеного картофеля с мясом и грибами не нужно дорогих ингредиентов. Самым дорогостоящим является мясо, а вот овощи и различные приправы финансово сбалансируют блюдо своей относительной дешевизной.

Не можете надеть любимую обувь?

Имея целый шкаф так горячо любимой обуви, приходится ходить в бесформенных мокасинах и растоптанных балетках. А все дело в выпирающих косточках на ногах, которые приносят просто нестерпимую боль вообще в любой обуви. Стоит надеть чуть более плотную обувь, чем мокасины на размер больше положенного — и воспаление держится еще несколько дней. Как бороться с косточками на ногах, читайте в нашем материале.

Прочитать обзор …

1. Мясо можно купить любое. Например, курицу или другой вид птицы, кролика или свинину. Для тушения его нужно промыть и нарезать крупными кусочками. Если в морозильнике имеется замороженный продукт, то размораживать его нужно при комнатной температуре.
2. Если же по рецепту нужно использовать дичь (например, кабанину или медвежатину, утку), то это мясо нужно предварительно вымочить в маринаде около двух суток. Приготовить маринад просто – на 100 грамм вина нужно добавить по 2 моркови и луковицы, 1 чайную ложку уксуса и половину пучка зелени.
3. Вместо воды в тушеный картофель можно добавить куриный бульон. Таким образом можно значительно насытить вкус блюда.
4. Картошка с мясом во время приготовления в духовом шкафу готовится в толстостенной посуде или специальных глиняных горшочках. Из современных аксессуаров можно использовать специальную посуду из жаропрочного стекла.
5. Перед тушением картошки можно немного поджарить мясо на сковороде. Таким образом запечатываются волокна и весь мясной сок, который выделяется в процессе, остается внутри.

Тушеная картошка с мясом и грибами в духовке

Рецепт приготовления картошки с мясом и грибами, жареной на сковороде

Тушеная на сковороде картошка с грибами и мясом – это универсальное блюдо, которое получается независимо от кулинарных навыков кулинара. Для ее приготовления необходимо взять:

• килограмм картофеля;
• 0,6 килограмма шейки свиной;
• 0,5 килограмма грибов;
• 0,25 литра томатного сока;
• приправы и специи по вкусу;
• растительное масло для обжаривания.

Готовится блюдо так:

Также рекомендуем прочитать:

1. Кусок шейки промыть под проточной водой и обсушить. Нарезать мякоть на небольшие кусочки, равномерно распределив жир и постное мясо. Опустить шейку в толстостенную объемную кастрюлю или специальную жаровню и начать жарить без добавления масла. Продолжать около 15 минут. После таяния мясного жирка посолить и поперчить содержимое по вкусу. Добавить растительное масло и добавить немного воды, протушить около 10 минут. Жидкость должна немного покрывать мясо.
2. Нарезать грибы на ломтики. Если это лесные плоды, то их нужно промыть и отсортировать. Магазинные продукты, такие как шампиньоны, мыть совершенно не обязательно. Обжарить ломтики на сковороде с маслом до полного испарения сока и появления румяной корочки.
3. Картошку заранее почистить, залить большим количеством ледяной воды. Это нужно делать для того, чтобы лишний крахмал вышел и клубни стали более хрустящими. Нарезать на кубики примерно одинакового размера, что и мясо. Выложить картошку в сковороду и, помешивая, жарить до появления золотистости. В конце овощ можно немного посолить.
4. Добавить к протушенному и слегка остывшему мясо готовую картошку, следом грибы и немного томатной пасты или сока собственного приготовления. Снова перемешать до однородности и протомить блюдо на 15 минут на слабом огне. В конце можно добавить лавровый лист и даже кориандр, карри для вкуса.

Жаркое с мясом и грибами в сметане по-домашнему (видео)

Рецепт картошки с грибами и тушенкой на скорую руку

Ускорить приготовления картофеля можно с использованием тушенки вместо мяса. Таким образом тратится время только на приготовление овощей.

Ингредиенты:

• 1,5 килограмма картофеля;
• 500 грамм говяжьей тушенки;
• 300 грамм любых грибов;
• 2 средних моркови;
• зелень по вкусу.

Картошка с мясом и грибами, жареная на сковороде

Последовательность приготовления блюда:

1. Вместо растительного масла, которое добавляют для обжаривания овощей, можно использовать специальный жир, который остается на тушенке. В первую очередь он имеет необычный аромат и делает блюдо более насыщенным.
2. Поставить сковороду на огонь и выложить жир с тушенки на нее. Жир мгновенно топится и переходит в жидкое состояние. Как только он полностью растает, засыпать к нему картофель. Его уже очистили от кожуры и нарезать на произвольные кусочки небольшого размера. Жарить ее на большом огне до появления золотистости.
3. Добавить нарезанную мелкой соломкой морковь к картошке. Этот овощ довольно долго готовится и поэтому его нужно засыпать раньше. Спустя 7-10 минут ее нужно снова помешать. За это время овощи станут мягкими.
4. Теперь можно добавить промытые и нарезанные на ломтики грибы. Снова перемешать содержимое сковороды. Добавить к компонентам говяжью тушенку вместе с остатками жира. Посолить по вкусу. Ориентируйтесь на количество соли в готовой тушенке. Всыпать специи и перемешать для того, чтобы перемешались соль с перцем и приготовленной пищей.

Подавать картошку в горячем виде вместе с зеленью как самостоятельное блюдо.

Картошка с грибами и тушенкой на скорую руку

Готовим картошку с мясом, грибами и сыром в горшочках

Для приготовления рецепта понадобится:

• 10 средних картофелин;
• 4 среднего размера моркови;
• свежая зелень;
• 500 грамм мяса;
• растительное масло для обжаривания;
• 100 грамм сметаны или жирных сливок;
• 2 стакана воды;
• 230 грамм грибов;
• 150 гамм тертого сыра;
• соль и другие специи по вкусу.

Алгоритм приготовления:

1. Овощи очистить от кожуры. Картофельные клубни нарезать кубиками длиной 3 сантиметра, а морковь нарезать мелкой соломкой или пропустить через крупную терку. Зелень промыть под холодной водой и измельчить ножом или специальными ножницами. Все ингредиенты мелко нарезать и посолить.
2. Мясной фарш разморозить. Если в рецепте используется свежее мясо куском, то его нужно нарезать кубиками. Сковороду разогреть и обжарить мясо около 3 минут до появления золотистого цвета.
3. В стакане воды развести пять столовых ложек сметаны, перемешать жидкость и залить в мясо. Всыпать в мясо столовую ложку муки и перемешать так, чтобы она не образовала комочков.
4. Грибы помыть, нарезать на ломтики и обжарить на растительном масле до полуготовности. Смешать грибы, картофель и морковь и уложить овощную смесь по промытым и сухим горшочкам. Выложить туда же мясо в сметане. В каждый горшочек налить столько воды, чтобы она покрывала содержимое наполовину.
5. Готовить картофель в духовке около 1 часа. После добавить тертый сыр и зелень. Подавать к столу в горячем виде.

Картошка с мясом, грибами и сыром в горшочках

Рецепт картошки с грибами, мясом и капустой, тушеной в мультиварке

Для приготовления рецепта понадобится:

• 0,6 килограмма клубней картофеля среднего размера;
• 250 грамм грибов;
• 300 грамм свинины или курицы;
• 2 репчатых луковицы;
• половина небольшого кочана капусты;
• 2 морковки;
• 2 столовых ложки томатной пасты;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Лук очистить и нарезать небольшим кубиком. Морковь также очистить от кожуры и нарезать мелкой соломкой или натереть на терку с крупными отверстиями. Картошку очистить и нарезать кубиками или брусочками.
2. Капусту освободить от крайних листьев и тонко нашинковать острым ножом.
3. Грибы промыть, обсушить полотенцем и нарезать. Если во время приготовления используются лесные грибы, то их нужно вымочить в воде несколько часов, а уже после приступать к готовке.
4. Лук и морковь переложить в чашу мультиварке и поджарить в масле, включив режим «Выпечка» на 15-20 минут. В конце тушения влить томатную пасту и равномерно распределить ее ложкой.
5. Добавить картофель и грибы, нашинкованную капусту. Также добавить предварительно обжаренные до золотистого цвета. Влить 1 стакан воды, закрыть крышку и установить режим «Выпечка» на 1 час. После окончания режима капусту можно подавать к столу.

Тушеное мясо с грибами и картошкой в мультиварке (видео)

Подведем итоги:

• Картофель можно готовить не только с мясом, но и грибами, капустой, сырной корочкой и другими компонентами.
• Способы приготовления картошки разнятся – ее можно запечь в духовом шкафу, на сковороде и мультиварке.
• Для насыщенного вкуса можно использовать не только воду, но и куриный бульон, добавив к нему томатную пасту или сметану.

Post Views: 149

Картофель с мясом в мультиварке (по-французски, тушенный с грибами)

Ароматная, сытная и невероятно вкусная картошка с кусочками мяса готовилась еще нашими предками. В старину такое блюдо запекали в глиняном горшке в печи. Сегодня хозяйки не топят печь, а с удовольствием и без лишних хлопот готовят картофель с мясом в мультиварке.

Старинное блюдо на современный лад

Картофель, тушенный с мясом в мультиварке, готовить несложно. Для этих целей подойдет мясо любого сорта — баранина, свиная или говяжья вырезка, крольчатина, птица. Каждое угощение по-своему будет вкусным, сочным и ароматным.

Во многом вкус такого кушанья зависит от добавляемых овощей, приправ и пряностей. Верными спутниками картофеля считаются морковь и лук. Чтобы блюдо стало сочнее, добавляйте в него томаты, сладкие болгарские перцы.

Неповторимый вкус и аромат картошка с мясом в мультиварке «Редмонд» приобретет благодаря грибочкам, твердому сыру и сливочному соусу.

На заметку! Обычно картофель с мясом готовят в режиме «Тушение». Также можно выбирать программы «Мультиповар», «Выпечка» и «Жарка».

Состав:

• 600 г свиного окорока;
• 1 ст. л. сушеных прованских трав;
• 3 шт. свежих томатов;
• лук репчатый – 1 головка;
• морковь – 1 шт.;
• 1-2 ч. л. морской пищевой соли;
• 1 ч. л. универсальной приправы для свинины;
• 1 ч. л. сушеного базилика;
• 1,5-2 кг картофеля.

Приготовление:

1. Очищаем головку лука от шелухи.
2. Свиной окорок размораживаем, тщательно промываем и просушиваем бумажным полотенцем.
3. Свиной окорок нарезаем порционными кусками. Головку лука шинкуем в форме колец.
4. В чугунную сковороду наливаем рафинированное масло оливы. Прогреваем его.
5. Выкладываем кусочки мяса, сверху — луковые кольца.
6. Приправляем любыми специями и пряностями.
7. Вкус мяса полноценно раскроют и подчеркнут универсальная приправа для свинины, морская пищевая соль и сушеный базилик.
8. Обжариваем мясные кусочки до появления румяной корочки. Затем убавляем огонь до минимума, добавляем немного кипяченой воды и под закрытой крышкой томим в течение 40 минут.По истечении указанного времени перекладываем свинину с луком и подливкой в мультиварочную чашу.
9. Пока отставляем мясо в сторону и занимаемся подготовкой овощей.
10. Очищаем картофельные клубни и морковь. Тщательно промываем все овощи.
11. Очищенную морковь шинкуем брусочками или небольшими кубиками.
12. Измельченную морковь отправляем в мультиварочную чашу.
13. Очищенные картофельные клубни нарезаем кубиками среднего размера.
14. Выкладываем картофель в чашу мультиварки.
15. Со свежих томатов вырезаем плодоножку, при необходимости снимаем кожицу.
16. Нарезаем помидоры кубиками.
17. Добавляем томаты в мультиварочную чашу.
18. Приправляем по вкусу морской пищевой солью и сушеными прованскими травами.
19. Все ингредиенты хорошенечко перемешиваем и заливаем фильтрованной или кипяченой водой, чтобы жидкость слегка покрывала продукты.
20. Активируем режим приготовления «Тушение» или «Пар» на 35-40 минут. Этого будет вполне достаточно, ведь мясо у нас уже готово.
21. После подачи звукового сигнала блюдо будет готово, все хорошенечко перемешиваем.
22. При подаче на стол картофель, тушенный с мясом, лучше всего приправить сметаной и зеленью.

Картофель с мясом и грибами в мультиварке

Многие из нас знают, как готовить мясо по-французски с картофелем в мультиварке. Делайте все, как обычно. Первым слоем выкладываем картофель, затем — луковые кольца и мясо. Последний слой – сырный. Чтобы мясо по-французски получилось сочным, добавляем майонез или сметану, а также кусочки ананасов. Для приготовления блюда лучше выбирать режим «Выпечка».

Давайте расширим кулинарный кругозор и приготовим что-нибудь необычное, к примеру, мясо кролика с грибами и картофелем. Перед таким изысканным блюдом вряд ли кто-то устоит.

Состав:

• 5 шт. картофелин;
• 200 г свежих шампиньонов;
• 1,5 кг мяса кролика;
• 4 шт. черного перца-горошка;
• 1 морковь;
• 150 мл сметаны;
• пучок свежего укропа;
• 650 мл фильтрованной воды;
• 150 г твердого сыра;
• по вкусу поваренная соль и приправы.

Приготовление:

1. В толстостенную кастрюлю наливаем воду и ставим емкость на плиту. Доводим жидкость до состояния кипения.
2. Тем временем разделываем кролика на порционные куски. Хорошенько промываем мясо и отправляем в кипящую воду.
3. После повторного закипания провариваем около 20 минут.
4. Очищаем морковь и картофельные клубни. Овощи хорошенечко промываем проточной водой.
5. Наливаем рафинированное масло семян подсолнечника или оливы в мультиварочную чашу.
6. Активируем режим приготовления «Жарка» или «Выпечка».
7. Выкладываем в чашу нарезанные овощи, перемешиваем и в течение нескольких минут обжариваем.
8. Отварное мясо кролика достаем из бульона и отправляем в мультиварочную чашу.
9. Свежие шампиньоны промываем, просушиваем и нарезаем пластинами. Пассеруем грибы до готовности на сливочном масле.
10. Обжаренные грибочки добавляем в мультиварочную чашу.
11. Все ингредиенты посыпаем поваренной солью, приправами по вкусу, заливаем сметаной.
12. Хорошенечко перемешиваем и активируем режим приготовления «Тушение», таймер устанавливаем на 35-40 минут.
13. Твердый сыр натрем на терке с крупной перфорацией.
14. За 5-10 минут до окончания программы приготовления добавляем тертый сыр в мультиварочную чашу.
15. После подачи звукового сигнала все ингредиенты перемешиваем и посыпаем измельченной зеленью.

На заметку! Аналогично готовится картофель с мясом курицы в мультиварке. Разнообразить вкус полюбившегося блюда можно с помощью чесночного, сырного, майонезного, томатного или сметанного соуса. Чтобы птица, особенно грудинка, не получилась суховатой и пресной, предварительно ее маринуют. Маринад выбирайте в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями.

Читайте также:

Картофель с мясом может стать сытным ужином для всей семьи или настоящим гастрономическим чудом на праздничном столе. Все зависит от того, какие ингредиенты вы взяли за основу для создания своего кулинарного творения. Приятного аппетита!

Crock Pot Flat Iron Steak с грибами Портобелло и картофелем

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике конфиденциальности.

Как приготовить восхитительный стейк Crock Pot Flat Iron с грибами портобелло и картофелем! Этот ужин готовится медленно и медленно и превращает крепкий стейк в тающий во рту = совершенство во рту!

Стейк Flat Iron

Легкий стейк Flat Iron Рецепт

На этой неделе шел снег, и хотя вы можете подумать, что это пустяк, для меня это была мать-природа (или погода в Альберте), сообщившая нам, что она еще не закончила с нами.О, у нас, возможно, была самая мягкая зима, которую я когда-либо мог вспомнить, с очень небольшим количеством снега и такими приятными днями, что я жил в свитере вместо зимнего пальто неделями, но она не закончилась, пока мать-природа так не сказала . И обычно она так говорит сразу после того, как вываливает на нас большое количество снега на майские длинные выходные.

До майских длинных выходных еще несколько недель, так что, как бы я ни наслаждался своим барбекю (и бесснежной палубой, на которой он стоит), погода все еще остается мультиваркой.Это все еще успокаивающее время года, когда горячая еда готовится в течение всего дня, поэтому я решил попробовать стейк из плоского железа в глиняной посуде.

Что такое стейк Flat Iron?

Плоский железный стейк — это кусок говядины, который отрывается прямо от лопатки коровы. Эта тонкая полоска стейка — нежный, красивый кусок говядины, который я предпочитаю готовить медленно и медленно, вопреки распространенному обычаю. В последнее время плоский утюг вернулся в моду, и во многих ресторанах его подают вместе со стейками на боках и вешалках.К сожалению, очень сложно правильно приготовить и нарезать его. Я становлюсь капризным в старости, и, честно говоря, есть очень мало кусков стейка, которые мне больше нравятся как блюдо на гриле. Я знаю. Сорок — это когда начинается сползание в сеньоризм.

Впрочем, я совершенно серьезно, если не считать шуток. Модно это или нет, но я возьму вырезку для барбекю и пропущу все остальное. Звучит очень весело (я когда-нибудь использовал здесь эту фразу? Ну, пора использовать), но для тех очень немногих раз, когда мы действительно едим стейк, это не так уж плохо.Выбирайте небольшие порционные стейки хорошего качества для приготовления на гриле каждый раз, и вы будете счастливы на гриле.

Стейк из утюга не обязательно должен быть изысканным. Ему не всегда нужны чимичурри — хотя это действительно мой любимый способ поесть фланговый стейк — и для этого не нужно 11 трав и специй.

Я остановился на ACME Meat Market здесь, в Эдмонтоне, идеальном месте, чтобы купить куски мяса, которые вы не найдете в обычном продуктовом магазине. С мясом вы можете увидеть, насколько оно будет лучше, если вы будете готовить его медленно и медленно.Видите весь этот жирный мрамор?

Как приготовить плоский стейк

Это был самый простой рецепт, который я мог придумать, и он восхитителен. Стейк Flat Iron в мультиварке — НАСТОЯЩИЙ способ! Он растворится за нужное время приготовления, и у вас останется мясо, напоминающее короткие ребрышки. Разваливается и попадает в рот. Низкое и медленное предназначено для мультиварки, как и большие куски лука, массивные грибы портобелло и плоский стейк.

• Поместите ингредиенты в мультиварку в правильном порядке
• Готовьте плоский стейк на медленном огне в течение нескольких часов
• Подавать и наслаждаться

Плоский стейк лучше всего готовится, когда его кладут под овощи и готовят с большим количеством жидкости из говяжьего бульона и овощей сверху, которые тоже выделяют жидкость.

Это прямо здесь?

Ужин совершенства.

Это такое утешительное блюдо с простым, но восхитительным вкусом, мое любимое блюдо.Приготовьте его, установите, дайте ему готовиться весь день, а затем приходите домой к горячим и вкусным блюдам, готовым к употреблению.

Удачи всем готовим! Какая погода была там, где вы живете? Как прошла зима?

Люблю тебя больше шоколада,

Карлинн

Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семьи в месяц через Edmonton Food Bank. Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Научитесь готовить, как кухонная сорока

The Prairie Table

Ужины, обеды и светские мероприятия: рецепты, приятные толпе, чтобы сблизить людей

Узнать больше

• Смажьте внутреннюю часть мультиварки большим количеством масла.

• Поместите утюг на дно мультиварки.

• Выложите сверху овощи, затем полейте говяжьим бульоном.

• Готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов, пока картофель не станет мягким.

• Подавайте и наслаждайтесь!

калорий: 436 ккал, углеводов: 7 г, белков: 45 г, жиров: 24 г, насыщенных жиров: 9 г, холестерина: 149 мг, натрия: 180 мг, калия: 1153 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 4 г, витамина C: 2.1 мг, кальций: 23 мг, железо: 5,8 мг

Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными. Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.

Сделал этот рецепт?

Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.

Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

Бычьи хвосты и картофель — The Lazy GastronomeThe Lazy Gastronome

Свекровь научила меня варить на медленном огне и готовить бычьи хвосты.Я не думал, что они мне нравятся, но точно понравилось !! Вопреки названию, на самом деле это говядина. Мясо нежное и ароматное (похоже на ребрышки). Как только вы их попробуете, вы захотите их снова!

Вот как приготовить бычьи хвосты:

Положите картофель и бычьи хвосты на дно мультиварки.

Сверху выложить грибной суп.

Готовьте на медленном огне от 10 до 12 часов. Посолить и поперчить по вкусу и подавать горячим!

© Авторское право 2020 The Lazy Gastronome

Медленно приготовленный, очень нежный и богатый ароматом.Вы должны попробовать!

Курс: Основное блюдо, основное блюдо

Кухня: Американец

Ключевое слово: говядина, грибной суп, бычьи хвосты, картофель

Порции: 4 порции

Автор: HelenFern

• 8 до 10 от среднего до большого Бычьи хвосты
• 12 детка картошка
• 1 12 унций консервированный грибной крем-суп
• соль и перец для вкуса

1. Положите картофель и бычьи хвосты на дно мультиварки.

3. Готовьте на медленном огне от 10 до 12 часов. Посолить и поперчить по вкусу и подавать горячим!

© Авторское право 2020 The Lazy Gastronome

Вот несколько вещей, которые идеально подходят для этого рецепта!

Раскрытие информации: элементы ниже являются партнерскими ссылками через Amazon.com. Если вы покупаете какой-либо из этих продуктов по ссылкам, я получаю небольшую комиссию бесплатно для вас.Спасибо за поддержку!

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Мультиварка из говядины и грибов со сливочным картофельным пюре

С нежными говяжьими стейками, грибами, сочными соками и сливочным пюре — это сытное блюдо должно понравиться! Подавайте его сразу или наслаждайтесь остатками с белым хлебом на следующий день. Наслаждаться!

На 4 порции

Ингредиенты

• 10 г сушеных грибов шиитаке
• 400 г Швейцарские коричневые грибы, нарезанные толстыми ломтиками
• 6 нарезанных луковиц
• 6 измельченных зубчиков чеснока
• 10 г свежих веточек тимьяна, перевязанных кухонным шпагатом
• Жаркое из говядины по 2 кг по 1 кг
• Мука обыкновенная, для покрытия
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1/2 стакана (125 мл) белого сухого вина
• 4 (около 700 г) картофеля, очищенного от кожуры, нарезанного кусочками по 5 см
• 4 пастернака (около 550 г), очищенные, нарезанные кусочками по 5 см
• 60 г сливочного масла, нарезанного кубиками, комнатной температуры
• 1 стакан (250 мл) густых сливок, теплых
• 2 ч.л. свежей зелени петрушки, нарезанной, для сервировки

Метод

1. Используя чистую кофемолку или мельницу для специй, измельчите грибы шиитаке до порошка.(Если у вас нет мельницы для специй, выбирайте нарезанные, а не целые сушеные грибы шиитаке и не измельчайте их до порошка.) Переложите в мультиварку и добавьте нарезанные коричневые грибы, лук-шалот, чеснок и тимьян и перемешайте. объединить.
2. Обильно посолить и поперчить говядину. Слегка посыпьте говядину мукой, стряхивая излишки. Нагрейте большую тяжелую сковороду на сильном огне. Добавьте масло, затем добавьте 1 кусок говядины и готовьте, перевернув один раз, в течение 6 минут или пока не подрумянятся с обеих сторон.Снимите говядину со сковороды и поставьте поверх грибной смеси в мультиварке. Повторите то же самое со вторым куском говядины и слейте масло.
3. Добавьте вино в сковороду и готовьте, помешивая, чтобы соскрести подрумянившиеся кусочки со дна сковороды, в течение 2 минут или до тех пор, пока они не уменьшатся наполовину. Налейте в мультиварку восстановленное вино и накройте крышкой. Включите мультиварку на слабом огне и готовьте 8 часов, пока мясо не станет мягким. Оставьте говядину постоять в мультиварке на 20 минут. Выбросьте стебли тимьяна.
4. Тем временем в большой кастрюле смешайте картофель и пастернак, залейте холодной водой и приправьте солью.Доведите до кипения на среднем или сильном огне, убавьте огонь до кипения и варите 15-20 минут или пока картофель и пастернак не пропарятся. Слить на дуршлаг. Дуршлаг с овощами поставить на кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь примерно на 2 минуты, чтобы овощи высохли.
5. Пропустите овощи в жаропрочную миску с помощью картофелесодержащего картофеля или проволочного сита. Вмешайте масло, а затем добавьте сливок (обычно около 3/4 стакана), чтобы достичь желаемой консистенции. Приправить сусло солью.Держите в тепле, пока не будете готовы к подаче.
6. Переложите говядину на разделочную доску. Нарежьте тонкие ломтики говядины. Вернуть нарезанную говядину к скопившимся сокам в мультиварке на 1 минуту. Подавайте ломтики говядины с пюре, приготовленными грибами и большим количеством говяжьего сока. Сверху посыпать петрушкой.

Rick Bayless Жареный цыпленок с чесноком, грибами, картофелем и шпинатом: большая миска комфорта медленного приготовления

Состав

1 средний белый лук, нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма 1 фунт грибов (от устриц и шиитаке до диких сортов, таких как сморчок, лисичка, еж или лесная курица), хорошо промытых, с удаленными жесткими стеблями и нарезанными ломтиками (около 5 чашки) 3/4 фунта маленького кипящего картофеля с красной или белой кожицей (мне нравятся те, которые имеют диаметр около 1 дюйма; если они больше, разрежьте их пополам или четвертинками) 2-3 свежих зеленого перца чили, стебель, семена, если хотите, и мелко нарезанные 2/3 чашки Моджо с жареным чесноком (перемешайте перед измерением) 1/2 чашки свободно упакованной, грубо нарезанной петрушки с плоским листом, плюс еще немного для сервировки ИЛИ 1/4 чашки свободно упакованной, грубо нарезанные свежие листья эпазота 1 столовая ложка вустерширского соуса 1 1/2 чашки куриного бульона 8 небольших (около 2 1/2 фунтов) куриных бедерок с кожей на костях 2 стакана (около 2 унций) в свободной упаковке нарезанный шпинат без стеблей

Инструкции

В мультиварке на 6 литров смешайте лук, грибы, картофель, перец чили, жареный чеснок Mojo , зелень и 1 столовую ложку соли.Хорошо перемешайте, разложите ровным слоем и влейте Вустерширский соус и куриный бульон. Выложите куриные бедра сверху кожей вверх и посолите. Накройте крышкой и включите мультиварку на сильном огне. Ваша жареная курица с чесноком будет готова за 6 часов, но вы можете подержать ее дольше. (Моя мультиварка может быть запрограммирована на переключение с высокой температуры через 6 часов на «согревающую» температуру еще до 6 часов. Некоторые мультиварки нажимают, чтобы «согреться» автоматически; другие нужно переключать вручную.)

Когда вы будете готовы к подаче, разогрейте жаровню и установите решетку на верхнюю треть духовки. Осторожно переложите курицу (все еще кожей вверх) на противень с бортиком, промокните кожу насухо бумажными полотенцами, затем вставьте под горячую жаровню. Через 1-2 минуты кожица должна стать хрустящей и подрумяниться.

Пока курица поджаривается, включите мультиварку на высокой мощности и добавьте шпинат. Когда шпинат завядет (это не должно занять больше минуты), попробуйте и приправьте солью (обычно 1/4 чайной ложки, в зависимости от солености бульона.Распределите смесь по 4 теплым глубоким тарелкам, сверху положите два хрустящих куриных бедра и посыпьте рубленой зеленью. Ужин готов.

Жаркое в медленноварке без глютена

Нажмите, чтобы поделиться этим с друзьями или семьей!

Жаркое без глютена — это одно из тех супер простых блюд, которое полно овощей и идеально подходит для рёбер. Если у вас есть член семьи, который любит мясо и картофель, им понравится этот рецепт жаркого в горшочках без глютена.

В холодные осенние или зимние дни нет ничего лучше, чем готовить на медленном огне весь день для вкусного горячего ужина! Этот рецепт действительно простой рецепт жаркого в горшочке без глютена. Подавать с моими безглютеновыми маффинами из кукурузного хлеба на обильный ужин, который каждый съест!

Есть несколько быстрых способов, которые облегчат эту задачу, например, использование готового безглютенового крем-грибного супа, молодой моркови, и вы даже можете купить нарезанные грибы, чтобы сэкономить больше времени.

Я никогда не был из тех, кто использовал много консервированных крем-супов, прежде чем перейти на безглютеновый продукт, потому что они содержат так много ингредиентов, а я предпочитаю готовить / печь более здоровые, чем это.Я был счастлив найти эту коробку органического крем-супа с грибами, произведенного Pacific Natural Foods. В списке ингредиентов нет ничего странного или химического, и этот суп четко помечен как безглютеновый!

Примечания к ингредиентам и заменителям этого жаркого без глютена:

• Грибной крем-суп без глютена: Я использую этот грибной крем-суп без глютена от Pacific Foods. Вы легко найдете этот конденсированный суп в разделе «Органические продукты» или «Без глютена» в вашем любимом магазине.Или вы можете купить его онлайн на Amazon здесь. Недавно я заметил, что Wal-mart продает грибной крем-суп без глютена собственной торговой марки Great Value. Я еще не использовал его, но думаю, что он подойдет и для этого рецепта. Его можно купить на Amazon здесь. Если вы хотите приготовить его с нуля, ознакомьтесь с этим домашним рецептом грибного крем-супа без глютена, который вы можете приготовить, а затем использовать в этом рецепте жаркого.
• Говяжий бульон без глютена: Говяжий бульон, который я использую, изготовлен компанией Herb-ox и также четко обозначен как безглютеновый.Он доступен в виде гранул или кубиков, и я нахожу его в моем местном магазине Winco, так что вам тоже будет легко его найти. Вы также можете купить его на Amazon здесь. Если у вас есть другой любимый бульон без глютена, попробуйте его.
• Морковь: так как я хочу, чтобы это было легкое блюдо, я покупаю молодую морковь, а затем разрезаю ее пополам вдоль. Вы определенно можете использовать целую морковь, которую вы очищаете и нарезаете, просто старайтесь нарезать кусочки одинакового размера.
• Картофель: я предпочитаю использовать красный или золотой картофель.Иногда я могу найти золотую картошку, которую называют масляным золотом, и это потрясающе.
• Грибы: если вам или вашим детям не нравятся грибы, вы можете их опустить или нарезать очень мелко, если это помогает «спрятать» их.

Хотите знать, какое мясо вы должны использовать в этом жареной говядине без глютена в мультиварке?

Даже крутые куски мяса становятся красивыми и влажными после медленного приготовления в течение всего дня. Я использовал большое жаркое из говяжьего цыпленка травяного откорма, которое было довольно постным куском мяса, но оно было очень влажным и нежным после 8 часов медленного приготовления.

Прочтите сообщение моей подруги Жанин о том, какое жаркое можно купить, чтобы получить хорошее объяснение о различных вариантах жаркого из говядины.

Как приготовить жаркое из говяжьего чака в мультиварке:

Поместите жаркое из говядины в мультиварку вместе с картофелем, нарезанной молодой морковью, грибами и приправами.

Залить все кремом грибного супа и бульоном. Не нужно перемешивать или что-то в этом роде.

Вот посмотрите на все это в мультиварке, готовое к приготовлению:

Сложно придать крему из чего-нибудь великолепный вид перед приготовлением! Однако во время приготовления этот суп в сочетании с говяжьим бульоном, приправами и соками из говядины превращается в восхитительный соус!

Вот как это выглядит после приготовления в течение 8 часов в моей Crockpot на низком уровне:

Вы еще не закончили.Теперь вам нужно использовать немного этого жирного говяжьего и овощного бульона, чтобы приготовить подливку без глютена, которую можно подавать с жареным и овощами.

Достаточно налить около 2 стаканов бульона и варить на плите в смеси кукурузный крахмал и холодной воды, кипятя и помешивая, в течение минуты, пока подливка без глютена не станет густой.

Затем вы захотите попробовать подливку и, если хотите, можете добавить в подливку еще чесночного порошка, соли и перца, пока она не станет желаемой на вкус. Тогда вы готовы к работе!

Я обычно кладу жаркое, нарезанное на порции / кусочки, вместе с картофелем и морковью.Я подаю подливку на стороне, чтобы каждый мог съесть столько, сколько ему хочется.

Что подавать с жареным:

Вы уже покрыли мясо и овощи этим рецептом жаркого без глютена. Что касается фруктов, я часто подаю маленькие тарелки яблочного пюре в качестве фруктового гарнира, который немного сладковат, чтобы противостоять пикантной еде. Из этого клюквенного соуса из красного вина можно приготовить сладкий и острый вкус.

Я почти всегда готовлю свой рецепт кукурузного хлеба без глютена или булочки на обед без глютена, чтобы съесть это безглютеновое жаркое из говядины медленного приготовления.Мой друг Жюль безглютеновый багет тоже был бы восхитителен с этим.

Если там, где вы находитесь, холодно, возьмите жаркое из чака или другое жаркое из говядины и включите его в свой план меню, чтобы приготовить его в ближайшее время. Всем понравится! Мой муженек и дети всегда едят это сразу, а мой муженек наслаждается остатками на обед следующие пару дней!

Если вы приготовили этот рецепт жаркого в горшочке и получили удовольствие от него, пожалуйста, вернитесь и дайте этому рецепту рейтинг 5 в карточке рецептов! Не стесняйтесь комментировать советы или делиться любыми успешными заменами, которые вы сделали.

Рецепт жаркого в медленноварке без глютена:

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 8 часов

Дополнительное время 5 минут

Общее время 8 часов 20 минут

Состав

• 3 фунта. жаркое из цыпленка / жаркое в горшочке / жаркое из крупы
• 5 средних красных или золотых картофелин, порезанных примерно на 1.5-дюймовые кубики (шкуры оставить)
• 1/2 фунта молодой моркови, разрезанной на 1/2
• 3/4 стакана нарезанных грибов
• 1 ч. Л. чесночный порошок
• 1 чайная ложка соли
• 1 ч. Л. перец
• 1 упаковка (12 унций) Конденсированного грибного крем-супа Pacific Natural Foods *
• 1 чашка горячей воды
• 1 куб или 1 ч.Herb-ox безглютеновые бульонные гранулы из говядины

Для подливки после варки:

• 1/4 стакана холодной воды
• 2 ст. кукурузный крахмал

Инструкции

1. Обрежьте излишки жира с жаркого. Поместите жаркое в мультиварку.
2. Выложите картофель, морковь и грибы слоями по бокам и сверху жаркого.
3. Посыпать чесночным порошком, солью и перцем, чтобы хорошо покрыть крышкой.
4. Влить сгущенный грибной суп.
5. Смешайте 1 стакан горячей воды с говяжьим бульоном. Вылейте жаркое и овощи.
6. Закройте крышку и готовьте на МАЛЕНЬКОЙ скорости около 8 часов, до 10 часов.
7. Перед подачей на стол вылейте около 1,5–2 стаканов жидкости из мультиварки. Налить жидкость в кастрюлю на плиту. Добавьте к нему 2 ст. кукурузный крахмал, растворенный в 1/4 стакана холодной воды.
8. Постоянно помешивая, довести до кипения на среднем огне и варить 1 минуту или пока соус не загустеет. Приправить по вкусу чесночным порошком, солью и перцем.
9. Подавать жаркое с овощами и подливой.

Банкноты

* Я не использовал другой сгущенный грибной крем-суп, но их несколько. Я упомянул в своем сообщении в блоге и включил ссылку, чтобы сделать свой собственный с нуля, если хотите.