Картофель сварить в мультиварке: Картофель отварной в мультиварке REDMOND RMC-4503: рецепт приготовления с пошаговым фото

Содержание

Молодая картошка в мультиварке рецепт с фото

Молодая картошка в мультиварке — это простое, вкусное и полезное блюдо на приготовление которого от вас потребуется минимум усилий.

Как же хороша картошка нового урожая. И как бы ее не приготовили, всегда получается очень вкусная и ароматная. Поэтому сегодня рассматриваем один из возможных рецептов – молодого картофеля в мультиварке.

Совершенно не важно, будет молодая картошечка маленьких размеров, или порезанная на кусочки. С ароматным укропом, с пикантным зеленым луком молодая картошка нравится и большим, и маленьким.

Готовить такое блюдо просто удовольствие. Легко и просто. А если еще есть на кухне помощница мультиварка, то с этой задачей справится даже подросток. Тут главное, четко знать, какие кнопки необходимо нажимать.

С чем подать?

Молодую картошку можно подать с любым овощным салатом, овощной нарезкой, рыбой, птицей и даже с соленой селедкой. И вкусный сытный ужин обеспечен.

Ингредиенты для молодой картошки в мультиварке

Картошка молодая — 1 кг
Лук зеленый — 1 пучок
Зелень укропа — 1 пучок
Масло сливочное — 100 г
Соль — 2 щепотки
Лук репчатый — 1 шт.

Рецепт молодой картошки в мультиварке

Картофель опускаем на некоторое время в прохладную воду, чтобы отошла грязь, скопившаяся в углублениях.
Ну а дальше, кто как любит и привык. Молодую картошку чистят просто щеточкой, или соскабливают. Некоторые хозяйки предпочитают все же тоненько срезать шкурку. В общем, картофель необходимо почистить и помыть.
Если картофель довольно крупного размера, его нужно порезать на части.
Желательно, чтобы части были примерно одинакового размера, чтобы картофель приготовился одновременно, и не получилось так, что большие кусочки еще не сварились, а маленькие уже превратились в пюре.
Заливаем подготовленный картофель горячей водой.
Важно залить именно горячей водой, так лучше сохранятся все полезные витамины. И обязательно на этом этапе добавляем соль.
Добавляем в чашу мультиварки к картофелю 50 г сливочного масла. Включаем режим «Тушение» и запускаем технику в работу.
Далее измельчаем предварительно вымытый укроп.
Зеленый лук также мелко нарезаем.
Минут за 15 до конца приготовления картофеля опускаем в мультиварку очищенный репчатый лук. Продолжаем варить до готовности картофеля.
Проверяем готовность картофеля. И сливаем воду.
К готовому картофелю добавляем оставшееся сливочное масло, нарезанный укроп и зеленый лук.
Накрываем мультиварку крышкой и слегка встряхиваем, чтобы равномерно распределился укроп и лук.

Приятного аппетита!

Можно ли варить картошку в мультиварке

Приготовление картошки не является сложным процессом, и чаще всего ее варят в кастрюле. Однако случается, что все кастрюли заняты, а картошку требуется приготовить для салата или на гарнир. В этом случае хозяйке потребуется знание, как сварить картошку в мультиварке. Сделать это можно несколькими способами, все они просты и надежны.

Особенности приготовления

Процесс приготовления картофеля в мультиварке прост, но имеет свои особенности. Знание нескольких важных моментов позволит подучить ожидаемый результат даже неопытному кулинару.

Сварить картофель в мультиварке можно целиком или кусочками, выбор зависит от цели приготовления этого овоща. Для салатов его обычно готовят в кожуре, для самостоятельного гарнира клубни очищают, разрезают на 4-8 частей в зависимости от их размера, для картофельного пюре картошку можно нарезать крупными кубиками или кружками, чтобы она быстрее разварилась.
Время приготовления картошки зависит от величины и возраста клубней, а также от используемой программы. Быстрее всего картошка варится в программах «Суп», «Варка», «Варка на пару». С использованием этих программы порезанная кусками картошка будет готова через 20 минут, целые клубни небольшого размера будут вариться 30 минут, на приготовление крупных клубней уйдет 40-45 минут. Вкусная картошка, как уверяют опытные хозяйки, получается при использовании программы «Плов», но в ней картофель требуется готовить на 10-15 минут дольше, чем в основном режиме.

Перед варкой картофель нужно тщательно вымыть, особенно если вы планируете сварить его в мундире, при необходимости очистить и нарезать согласно указаниям в конкретном рецепте.
Много воды использовать для варки картофеля не обязательно. Для приготовления в режиме «Суп» на 1 кг картофеля берут 1 л воды. В программе «Варка на пару» воды потребуется два-три 250-миллилитровых стакана. В режиме «Плов» на килограмм картофеля достаточно будет взять 0,3-0,4 л жидкости.

Если нужно, чтобы картофель лучше разварился, соль добавляют в самом начале его приготовления. Посолив картошку незадолго до готовности, вы получите более плотные клубни, которые будет удобно нарезать для салата.
Для улучшения вкуса готового блюда в чашу мультиварки вместе с водой и картошкой можно положить кусочек сливочного масла, добавить специи и пряные травы. Сдобрить картофель маслом можно и при его подаче к столу.

Освоить технологию приготовления картошки в мультиварке будет проще, если изучить конкретные рецепты.

Картофель в мундире в мультиварке

картофель – 1 кг;
вода – 0,75 л;
соль (не обязательно) – 2 г;
лимонный сок (не обязательно) – 5 мл.

Помойте клубни с использованием щетки. Если у вас имеется специальное моющее средство для овощей и фруктов, воспользуйтесь также и им.
Наколите клубни в нескольких местах зубочисткой, это позволит предотвратить растрескивание кожуры.
Положите клубни в основную чашу мультиварки, залейте водой. Добавьте соль и лимонный сок, который поможет сохранить целостность кожуры.
Включите прибор, выбрав программу «Суп» или «Варка на пару». Таймер установите на 30-40 минут в зависимости от размера клубней.

После завершения работы программы проверьте готовность картофеля, проколов его зубочисткой. Если она входит туго, продолжите приготовление в том же режиме еще 10 минут.

Одновременно с картошкой, варящейся для салата, можно приготовить и яйца для него. Их выкладывают на решетку пароварки и забирают через 15-20 минут после включения прибора. Для этого достаточно снять решетку с яйцами. Чтобы не обжечься паром, защитите руки кухонными рукавицами.

Картошка в мультиварке на гарнир

картофель – 1 кг;
вода – 1 л;
рафинированное растительное масло – 40 мл;
соль, специи, сушеные травы – по вкусу.

Картофель помойте, очистите. Небольшие клубни оставьте целыми, крупные разрежьте пополам или даже на 4 части.
Положите картофель в емкость мультиварки, залейте водой.
Опустите крышку. Включите прибор в основном режиме или в режиме приготовления первых блюд. Таймер установите на полчаса. За 10 минут до готовности подсолите картошку.
Откиньте картофель на дуршлаг, дайте стечь воде.
В чашу мультиварки влейте масло. Включите прибор в режиме жарки или выпечки.
Положите в чашу мультиварки картошку, посыпьте ее пряными травами или специями. Обжарьте клубни в течение 5-10 минут, чтобы они подрумянились до желаемой степени.

Остается разложить подрумянившиеся клубни на тарелку и подать к столу в качестве гарнира к мясной или рыбной закуске.

Картофельное пюре в мультиварке

картофель – 1 кг;
вода – 0,5 л;
соль, сливочное масло – по вкусу;
сливки – 100-120 мл.

Картошку очистите, разрежьте на 4-8 частей, положите в чашу мультиварки.
На картошку положите кусочек сливочного масла. Добавьте немного соли. Влейте воду.
Активируйте программу «Варка на пару» или просто «Варка». Таймер установите на 20 минут.
Слейте лишнюю жидкость, картошку переложите в емкость для смешивания. Потолките картофелемялкой.
Влейте в картошку подогретые сливки, взбейте ее блендером.

Сваренную по данному рецепту картошку можно не мять, а сразу подать к столу, она все равно будет вкусной.

Картофель в мультиварке, приготовленный с использованием программы «Плов»

картофель – 1 кг;
вода – 0,3 л;
соль, специи, сливочное масло – по вкусу.

Картошку, вымыв и очистив, нарежьте кружками толщиной около 1 см.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, положите в нее картошку.
Добавьте соль, специи, сверху разложите тонкие ломтики масла.
Добавьте воду.
Включите прибор, активировав программу «Плов». Если требуется выставить время приготовления, отведите на выполнение этой задачи 30 минут, при необходимости продлив его на 10 минут.

После завершения программы картошку можно сразу раскладывать по тарелкам. Она будет нежной, рассыпчатой и ароматной. Воду сливать не потребуется.

Молодой картофель в мультиварке по-сиракузски

молодой картофель – 1 кг;
вода – 1 л;
соль – 0,4 кг.

Помойте картошку, стараясь не повредить кожуру, иначе картошка выйдет пересоленой.
Соль смешайте с водой и помесите этот плотный соляной раствор в чашу мультиварки.
Включите агрегат в основном режиме. Подождите 10 минут. За это время раствор закипит.
Опустите в раствор подготовленные клубни и готовьте их в том же режиме 20 минут.

Картофель по этому рецепту получается похожим на запеченный.

Картошку в мультиварке можно сварить по-разному. Для этой цели подойдет даже агрегат, обладающий минимальным количеством функций.

Мультиварка — очень удобное приспособление на кухне, особенно когда времени в обрез. Однако приготовление некоторых блюд вызывает много вопросов у новичков, например, отварной картофель. Как сварить картошку в мультиварке, читайте ниже.

Особенности варки картошки в мультиварке

Существует ряд правил, которым нужно следовать при варке картофеля в мультиварке:

Клубни должны быть одинакового размера, если нужно сварить их целиком, иначе продукция будет обработана неравномерно, что испортит вкус блюда.
Овощи должны быть очищены от грязи.
Продукцию среднего размера нужно делить на 4 части, очень крупную — на 8 частей.

Картошку нужно заливать холодной водой, чтобы жидкость слегка её покрывала.

На каком режиме и сколько времени варить

Сложности с приготовлением такого простого блюда возникают из-за отсутствия в программе слова «картошка». Кроме того, у разных производителей задачи, задаваемые каждой кнопкой, могут отличаться. Например, в некоторых моделях отсутствует режим «Суп» или «Варка». Вторая причина, вызывающая сложности в варке картошки, — отсутствие необходимых указаний в инструкции по эксплуатации оборудования. Картошку можно сварить на нескольких режимах, при этом время варки будет отличаться в зависимости от заданного требования:

Режим «Суп» — 45 минут. При заполнении чаши сырьём до последней метки время готовки увеличивается на 5–10 минут.

Режим «Выпечка» — 30 минут + 10 минут для не измельчённого сырья.
До закипания — на режиме «Пар», после — перевести на режим «Тушение» на 20–30 минут.
Режим «Варка на пару» — 30 минут.
Режим «Молочная каша» — бурное кипячение, затем томление в режиме «Выпечка» — 30 минут.
Режим «Варка» — 30 минут.

Как правильно варить картошку в мультиварке

Существует несколько способов приготовления отварной картошки в мультиварке. Ниже можете ознакомиться с основными рецептами, а потом варьировать добавление различных ингредиентов и специй по своему вкусу.

Перед приготовлением главное — хорошо отмыть картошку. Сделать это можно при помощи щётки. Если нужно приготовить её очищенной, то после снятия кожуры сырьё снова промывают.

Как варить картошку в мультиварке, сколько варить и в каком режиме? Картошка это самый простой и повседневный продукт, который можно варить в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях). Предлагаем способы и режимы варки картошки в мультиварке, которые подходят для любой модели. Кстати, прочитайте еще как варить фасоль в мультиварке , как варить гречку в мультиварке , картошка в мундире .

Ингредиенты для варки картошки в мультиварке:

1 кг картошки;
2 мерных стаканчика воды;

соль и специи по вашему вкусу.

Как варить картошку в мультиварке и сколько: рецепт приготовления пошагово

На каком режиме (программе) и сколько варить картошку в мультиварке? Итак, первый режим, на котором можно варить картошку в мультиварке – «Варка на пару». Очищенный и помытый картофель нарежьте на равные (приблизительно) части. В данном случае вся картошка в мультиварке варится равномерно.

Включите в сеть свою помощницу. В чашу выложите картошку. Налейте 2 мультиварочных стаканчика воды. Закройте крышку. Поставьте кнопкой меню курсор напротив программы «Варка на пару».

Варим картошку в мультиварке 30 минут. После сигнала кастрюля перейдет в режим подогрева. Выключить программу. Слить воду. Вареная картошка в мультиварке готова.

Как варить картошку в мультиварке, если нет режима Варка

Приготовить вареную картошку в мультиварке можно на режиме (программе) «Плов». Получится очень вкусно. Для этого выложите в чашу очищенный и нарезанный на дольки картофель (1 кг).

Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и немного сливочного масла. Посолите (1 чайная ложка соли без верха). Налейте воды (1 мультиварочный стаканчик). Закройте крышку. Поставьте режим «Плов».

Запустите программу стартовой кнопкой. Через 30 минут выключите программу. Не ждите звукового сигнала. Откройте крышку, добавьте зелень и перемешайте. На минуту оставьте под закрытой крышкой.

Этот способ варки картошки в мультиварке позволяет получить легкую румяную корочку. Воды через 30 минут не будет, поэтому сливать ее не придется. Сразу можно кушать. Приятного аппетита! Таким образом, теперь мы знаем, как варить картошку в мультиварке.

Как варить картошку в мультиварке

Можно ли вкусно запечь картошку в мультиварке? В этой статье вы найдете ТОП классных рецептов печеного картофеля для мультиварки: на праздник и будний стол, с салом, мясом и креветками.

Особенности варки картошки в мультиварке

Существует ряд правил, которым нужно следовать при варке картофеля в мультиварке:

Клубни должны быть одинакового размера, если нужно сварить их целиком, иначе продукция будет обработана неравномерно, что испортит вкус блюда.
Овощи должны быть очищены от грязи.
Продукцию среднего размера нужно делить на 4 части, очень крупную — на 8 частей.
Картошку нужно заливать холодной водой, чтобы жидкость слегка её покрывала.

Важно! Больше полезных веществ сохраняется в клубнях, сваренных в мультиварке целиком, чем в измельчённых.

Ингредиенты для вареного картофеля

500 грамм картофеля
Вода
Соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Принцип работы мультиварок “Редмонд”

По отзывам покупателей, данная фирма выпускает одни из самых востребованных мультиварок. Соотношение цены и количества выполняемых функций очень привлекает покупателей. Модели данной фирмы отличаются принципом нагрева чаши: тэн или 3Д-нагрев. Также есть принципиальные отличия в выполняемых функциях, габаритах прибора и внешнем виде. Как говорится, тут каждый выбирает “по карману”.

Способы приготовления картошки в мультиварке

Мультиварка – довольно универсальный кухонный аппарат. С ее помощью картошку можно приготовить различными способами, тем самым разнообразив каждодневное меню.

Первые, основные блюда из картошки, а также горячие и холодные закуски можно готовить с помощью следующих программ: пар, варка, тушение, запекание, жарка. С функцией мультиповар можно подобрать индивидуальный режим и приготовить свое авторское блюда.

При любом способе приготовления блюда из картофеля получаются сочными, ароматными, аппетитными, а первые блюда наваристыми. Жареный, запеченный картофель и пироги приобретают золотистую корочку.

На каком режиме и сколько времени варить

Режим «Суп» — 45 минут. При заполнении чаши сырьём до последней метки время готовки увеличивается на 5–10 минут.
Режим «Выпечка» — 30 минут + 10 минут для не измельчённого сырья.
До закипания — на режиме «Пар», после — перевести на режим «Тушение» на 20–30 минут.
Режим «Варка на пару» — 30 минут.
Режим «Молочная каша» — бурное кипячение, затем томление в режиме «Выпечка» — 30 минут.
Режим «Варка» — 30 минут.

Важно! Время готовки отсчитывается от старта, а не от момента закипания.

Ингредиенты для картофеля по-деревенски

1 кг картофеля
4 столовых ложки растительного масла
Специи по вкусу.

Картошка в мультиварке на гарнир

Состав:

картофель – 1 кг;
вода – 1 л;
рафинированное растительное масло – 40 мл;
соль, специи, сушеные травы – по вкусу.

Способ приготовления:

Картофель помойте, очистите. Небольшие клубни оставьте целыми, крупные разрежьте пополам или даже на 4 части.
Положите картофель в емкость мультиварки, залейте водой.
Опустите крышку. Включите прибор в основном режиме или в режиме приготовления первых блюд. Таймер установите на полчаса. За 10 минут до готовности подсолите картошку.
Откиньте картофель на дуршлаг, дайте стечь воде.
В чашу мультиварки влейте масло. Включите прибор в режиме жарки или выпечки.
Положите в чашу мультиварки картошку, посыпьте ее пряными травами или специями. Обжарьте клубни в течение 5-10 минут, чтобы они подрумянились до желаемой степени.

Вкуснейшие блюда из картофеля в мультиварке

Картофель – древнейший продукт, который употребляют в пищу во всех странах мира и все народы. Из него делают котлеты, оладьи, драники, запеканки и зразы. Его варят, жарят, запекают, готовят в мундире и добавляют практически во все салаты. Как варить картошку в мультиварке, знают все современные хозяйки, ведь это быстро, легко и удобно.

Как правильно варить картошку в мультиварке

Круглую картошку

7 порций30 минут

картофель очищенный от кожуры
2 кг
зелень (петрушка, укроп, базилик, зелёный лук)
вода
около 1 л, жидкость должна покрывать картофель на 0,5 см

Пищевая ценность на 100 г:

Сложите картошку, специи и чеснок в чашу.
Залейте сырьё водой и посолите.
Установите режим «Варка» и задайте на таймере время 30 минут.
Через 20 минут проверьте готовность продукции ножом.
После окончания приготовления слейте воду.
Растопите масло на водяной бане.
Разложите готовую продукцию по тарелкам, присыпьте нашинкованной зеленью с луком и полейте маслом.

Знаете ли вы? Картофельные цветы использовали в качестве украшения Мария Антуанетта и Людовик XYI. Именно они стали законодателями моды на использование картофельных цветов во Франции как ярких аксессуаров для бутоньерок, украшения волос и браслетов.

В пакете

3 порции40 минут

прованские травы
1 щепотка
чёрный молотый перец
1 щепотка
растительное масло
2 ст. л.

Пищевая ценность на 100 г:

Картофель нарежьте кубиками среднего размера примерно 2×2×2 см.
Чеснок измельчите или раздавите ножом.
Сложите подготовленное сырьё в пакет, сверху присыпьте специями, добавьте соль, чеснок и полейте маслом.
Пакет завяжите и переверните несколько раз, чтобы равномерно распределить специи и масло.
Поместите рукав для запекания в чашу мультиварки.
Установите режим «Выпекание», на таймере задайте время 40 минут.
Когда сработает таймер, достаньте готовую картошку из рукава и разложите по тарелкам.

Знаете ли вы? Картошка относится к семейству паслёновых. Её ближайшими родственниками являются помидоры, перец и ядовитое растение белладонна.

На пару

2 порции 30 минут

укроп и петрушка
по 2 веточки

Пищевая ценность на 100 г:

Молодую картошку можно не чистить, а просто отмыть и сразу поместить в чашу. Старую нужно освободить от кожуры. По необходимости сырьё можно разрезать на 2–4 части.
Подготовленное сырьё сложите в чашу.
Лук нашинкуйте полукольцами, зелень измельчите и отправьте к картофелю.
Посолите содержимое чаши и установите её в мультиварку, добавьте воду. Жидкость должна доходить до первого деления.
Установите режим «Варка на пару», на таймере задайте время 30 минут.
Когда сработает таймер, слейте воду и подавайте картошку к столу.

Картошка с фаршем в мультиварке

Приготовить картошку с фаршем в мультиварке можно многими способами. Достаточно сытной и аппетитной является картошка с обжаренным фаршем, и протушенной на режиме «Тушение». Но особой пикантностью отличается картошка с фаршем слоями в сметанном соусе, которая покоряет своей нежностью и приятным сливочным вкусом.

Ингредиенты:

свиной или куриный фарш – 600 г;
картошка крупная – 7 шт.;
лук – порей – 1 шт.;
растительное масло – для смазывания чаши;
сметана 10% – 150 г;
специи и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Клубни очищаются, промываются и нарезаются тонкими кружочками (примерно по 0.5 см.).
Затем готовится заправка для блюда: сметана смешивается со специями и солью. Приготовленной смесью стоит заправить сырую порезанную картошку и хорошо перемешать.
Чаша мультиварки смазывается растительным маслом. На дно изначально выкладывается слой картошки, затем фарша и порезанного тоненькими кольцами лука – порей. Затем слои повторяются, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой – картошка в сметане.
Включается кнопка «Выпечка» на 40 минут и плотно закрывается крышкой. Перемешивать картошку нельзя.

Подавать готовое блюдо можно с мелко нарезанной зеленью.

Совет: из пряностей для картофеля с фаршем отлично подойдут смесь из сушеного лука, черного молотого перца, сушеной моркови, укропа, сельдерея и лаврового листа.

Молодой картофель в мультиварке по-сиракузски

Состав:

молодой картофель – 1 кг;
вода – 1 л;
соль – 0,4 кг.

Способ приготовления:

Помойте картошку, стараясь не повредить кожуру, иначе картошка выйдет пересоленой.
Соль смешайте с водой и помесите этот плотный соляной раствор в чашу мультиварки.
Включите агрегат в основном режиме. Подождите 10 минут. За это время раствор закипит.
Опустите в раствор подготовленные клубни и готовьте их в том же режиме 20 минут.

Картофель по этому рецепту получается похожим на запеченный.

Матрица продуктов:

Картофель

Дата: 07.07.2019.

Обновлено: 11.03.2020

Хозяйке на заметку

Выбирая для приготовления то или иное блюдо, помните, что крахмалистые сорта картофеля быстро развариваются. Поэтому рассыпчатая картошка не подойдёт, если вы решили запечь её целиком. Для такого блюда возьмите плотную картошку или молодую.

Запечённый картофель можно подать с сыром, зеленью, обжаренным луком, свежими помидорами или огурцами. Обязательно полейте его растопленным сливочным маслом – от этого он станет ещё более вкусным и аппетитным.

Матрица продуктов: Картофель

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Вареная картошка в мультиварке поларис

Картофель по праву считается популярным в наше время продуктов, из которого можно приготовить массу блюд, начиная от салатов и заканчивая аппетитными и вкусными супами.

Но многие согласятся, что даже правильно сваренные клубни с кусочком масла и щепоткой свежей зелени получаются ничуть не хуже остальных рецептов с добавлением этого ингредиента.

Приготовить вареный картофель при помощи мультиварки достаточно просто – стоит отметить, что такое приготовление считается намного быстрее и проще, нежели варка клубней на плите.

Именно поэтому многие женщины стараются готовить это блюдо в кухонной технике, значительно облегчая себе процесс приготовления. Как варить картошку в мультиварке?

На самом деле нет ничего проще, ведь такой процесс приготовления ничем не отличается от варки на плите – вам также нужно почистить клубни, нарезать их на порционные кусочки, залить водой и посолить.

Единственное отличие заключается в том, что вам нужно будет выбрать на мультиварке Поларис определенный режим, на котором картофель и будет вариться.

Большинство хозяек замечали массу преимуществ во время приготовления блюда в мультиварке. К примеру, больше не нужно следить за тем, пока вода закипит, чтобы уменьшить газ.

Или же не нужно постоянно крутиться у плиты с ножом, чтобы проверить, сварились ли клубни или еще нет. Мультиварка Поларис хорошо знает свою работу, поэтому она не даст картофелю развариться, даже если тот будет готовиться на протяжении 2 часов.

Почему это происходит? Благодаря герметичности и оптимальной температуре, которая создается в мультиварке во время приготовления, клубни быстро варятся, но не разваливаются и не начинают создавать осадок.

Подавать вареный картофель можно с любыми добавками, которые нравятся вашей семье больше всего. К примеру, это может быть:

Мясные подливы, гуляши, жаркое, отварное мясо;
Жареная, печеная или вареная рыба;
Тушеные овощи или салаты из свежих овощей;
Консервация;
Колбасы.

В любом случае блюдо получится сытным и очень вкусным. Особенно питательным и аппетитным получается рецепт, если в картошку добавить подливу, сочные салаты и иные блюда, которые благодаря своей жидкости сделают ее еще вкуснее и насыщенней.

Также можно подавать этот рецепт с добавлением сливочного масла и зелени — в таком случае у вас получится легкий вариант ужина или завтрака, который содержит минимум калорий и жиров.

Как приготовить блюдо

Чтобы приготовить этот рецепт, важно правильно выбрать клубни, так как разные сорта картофеля готовятся по-разному.

Если вы решили отварить картошку в мультиварке Поларис, лучше выбирать менее крахмалистые сорта – так она точно не развалится и не потеряет форму при приготовлении. Итак, как же сварить картошку в мультиварке Поларис?

Ингредиенты:

Картофель	— 5 шт.
Вода	— 1,5 ст.
Соль	— 1 щепотка
Масло	— по вкусу

По желанию в блюдо по мере приготовления можно добавить свежую зелень, специи или кетчуп, которые отлично дополнят рецепт своим вкусом и ароматом.

Шаг 1

Этот рецепт хорош тем, что его можно приготовить в кухонной технике, когда под рукой нет плиты или духовки. Варится картошка в мультиварке очень быстро и легко.

Первым делом стоит почистить картошку и хорошо ее промыть. В результате на клубнях не должно остаться черных точек и прочих вкраплений.

Шаг 2

Разрезаем клубни на несколько равных частей, чтобы они быстрее сварились. Если у вас есть время, можно залить картошку холодной водой, чтобы она впитала в себя лишний крахмал и не дала ей разваливаться при приготовлении.

Шаг 3

Выкладываем клубни в мультиварку, наливаем нужное количество воды и солим ее по вкусу. Стоит отметить, что при приготовлении в мультиварке воды нужно брать намного меньше, так как она не будет испаряться, благодаря герметичной крышке.

Шаг 4

Устанавливаем программу «Тушение» или «Мультиповар» на 30 минут. Если клубни порезаны крупно, время приготовления нужно увеличить.

Как только картошка сварится, сливаем лишнюю воду, выкладываем ее в тарелку и сразу поливаем маслом. После этого можно подавать блюдо к столу.

Проще простого приготовить картофель вареный в мультиварке. Получается вкуснее, чем на обычной плите. Подавайте с любыми овощами. Предлагаем прочитать еще рецепты, которые вы можете приготовить в разных моделях мультиварки (панасоник, редмонд, поларис и др.): фаршированный картофель в мультиварке , картофельная бабка в мультиварке , рецепт картофельной запеканки в мультиварке .

Ингредиенты к вареному картофелю в мультиварке:

1,5 кг картофеля;
2 мульт.стакана воды;
1 столовая ложка сливочного масла;
соль;

Картофель вареный в мультиварке: рецепт приготовления

Очистить картофель и помыть. Разрезать все клубни на две части. Небольшого размера картофель можно не резать.

Мультиварку для варки картофеля поставьте на режим «Варка на пару». Время необходимое для получения вареного картофеля в мультиварке – 30 минут.

Выложите в чашу картофель, налейте воды. Сразу посолите по вкусу. Закройте крышку. Запустите программу в действие кнопкой старта. Через 30 минут услышите звуковой сигнал.

Откройте мультиварку. Слейте воду. Картофель вареный в мультиварке готов. Подавайте со сливочным маслом и зеленью укропа, петрушки. Приятного аппетита! Готовить вареный картофель можно и на программе «Тушение».

Другие рецепты из картофеля читайте в рубрике «Вторые блюда в мультиварке» или нажмите слово картофель в метках «Рецепты по ингредиентам».

Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: «Весь жир сжег обычный. «

ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта — следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.

Ингредиенты:

Описание рецепта:

В этом рецепте я покажу, как варить картошку в мультиварке. Конечно же, аналогичное блюдо запросто можно приготовить и на плите. Этот рецепт пригодится для тех случаев, когда нужно автоматизировать процесс приготовления или под рукой нет ничего, кроме компактной бытовой техники — мультиварки, на даче, к примеру.

Этапы приготовления:

1) Картофель почистить и залить водой на некоторое время, если хотите избавить его от лишнего крахмала.

2) Порезать картошку на небольшие кусочки.

3) Высыпать измельченный картофель в чашу мультиварки. Посолить, добавить воду комнатной температуры. Воды требуется меньше, чем при традиционной варке на плите. К указанному в рецепте количеству картофеля я добавила 1 граненный стакан воды. Этого достаточно, чтобы сварить картошку в мультиварке.

4) Включить мультиварку (в этом рецепте — Поларис 0517 AD) в режиме «Мультиповар», выставив температуру 100 °C и время 20 минут. Если у Вас картошка порезана более крупными кусочками, выставьте время 25 или 30 минут — столько же, сколько требуется для варки картошки на плите. Крышку мультиварки закрыть, нажать «Старт».

5) Когда прозвучит сигнал о готовности, крышку можно открыть. Теперь Вы знаете, как варить картошку в мультиварке. Делается это просто, результат — замечательный. Основной плюс такого способа приготовления заключается в том, что Вам совершенно не нужно будет следить за процессом приготовления. Включили, занялись другими делами, по сигналу достали готовый картофель — вот и всё. Пробуйте, Вам понравится!

Ингредиенты:

Картофель 4 шт., вода 1 стакан, соль по вкусу, масло подсолнечное (или сливочное) для заправки.

Как сварить картошку в мультиварке на пару?

Еще во времена правления Петра I в нашей стране появился картофель. С тех пор этот пасленовый овощ успешно культивируется во многих регионах и вполне заслуженно называется вторым хлебом. Традиционно мы привыкли картофель отваривать, делать из него пюре. В сегодняшней статье мы обсуждаем, как сварить картошку в мультиварке.

Раскрываем все секреты

Мультиварка – удивительный кухонный прибор, который можно использовать для приготовления всевозможных блюд. Она умеет и варить, и жарить, и тушить, и запекать, и парить. Картофель отлично подвергается различным видам тепловой обработки, в связи с чем его можно смело отваривать в мультиварке.

Как же приготовить ароматное картофельное пюре в мультиварке? Начать стоит с выбора пасленового овоща. Конечно, молодые корнеплоды готовятся гораздо быстрее, но возможности нет круглый год лакомиться исключительно молодым картофелем.

Со зрелых клубней обязательно нужно счищать кожуру. Если вы хотите просто сварить картофель на гарнир, выбирайте не слишком крупные клубни, не разрезайте их.

На заметку! Чем меньше нарезан картофель, тем быстрее он сварится. Но при этом в овоще останется минимальное количество полезных микро- и макроэлементов.

Как готовится молодая картошка в мультиварке? Для этого вам необходимо подготовить, как обычно, овощ к тепловой обработке, сложить в мультиварочный контейнер и залить водой.

Не торопитесь добавлять соль. Эта приправа будет замедлять процесс варки. Лучше класть соль, когда вода будет хорошенько кипеть или ближе к концу приготовления.

Совет! Для варки картофеля в мультиварке можно выбирать программный режим «Варка на пару» или «Суп».

Сколько добавлять воды и соли? Этим вопросом задаются неопытные кулинары. Жидкости слишком много добавлять не нужно, вполне достаточно, чтобы водичка полностью покрывала картофельные клубни. Что касается соли, то это дело вкуса каждого. Если говорить о предпочтениях среднестатистических жителей, то на 1 л фильтрованной воды при варке картофеля добавляют неполную чайную ложечку приправы.

После варки вы, как обычно, сливаете воду. Картофель можно приправить сливочным маслом, обжаренным луком, зеленью. Если вы хотите подать к столу пюре, измельчите отварной картофель вручную или используйте погружной блендер. Для улучшения вкуса добавьте немного коровьего пастеризованного молока или сливок.

Вообще, сварить картофель сможет каждый без исключения. В мультиварке вам не придется снимать пенку или следить, чтобы вода не сбежала в момент закипания. Есть еще один интересный способ – это приготовление на пару.

Именно в таком виде приверженцы здорового питания предпочитают есть картофель. Достаточно корнеплоды сложить в специальный контейнер и выбрать подходящий режим. Вы можете добавлять и другие овощи, сразу готовя вкуснейшие гарниры.

Идеально с картофелем, приготовленным на пару, будут сочетаться кабачки, свежие томаты, стручковая фасоль, капуста брюссельского сорта, брокколи. Попробуйте внести разнообразие в будничное меню.

Совет! Вы можете, как говорится, сразу убить двух зайцев. Например, в мультиварочном контейнере отваривайте картофель, установив программный режим «Варка на пару». А в поддон можно сложить кусочки куриной грудинки либо рыбку. У вас сразу получится полноценное блюдо, на приготовление которого вы потратите минимум времени и сил.

Картошка на пару в мультиварке

Как уже было сказано, картофель на пару можно дополнить другими овощами. Предлагаем вам приготовить невероятно полезный и вкусный гарнир. Свежие помидоры придадут картофелю сочность. Такое блюдо можно подать самостоятельно к столу или дополнить мясом, рыбой.

Ингредиенты:

картофельные клубни молоденькие – два штуки;
свежий помидор – одна штука;
перьевой лук зеленый – один пучок;
кабачок среднего размера – одна штука.

Приготовление:

С помощью овощечистки очистим картофельные клубни от кожуры и хорошенечко промоем водой.
Желательно каждый клубень просушить салфеткой.
Измельчаем картофель брусочками нужного размера. Пока откладываем пасленовый овощ в сторону.
Кабачок, желательно молоденький, очищаем от кожуры. Тщательно промываем и обсушиваем. Если вам попался перезрелый плод, то с него нужно вычистить семена.
Соломкой нарезаем кабачок.
Промываем зеленый перьевой лук, стряхиваем лишнюю жидкость. Меленько шинкуем ножом лук.
Берем поддон для приготовления блюд на пару, перекладываем в него нашинкованные ингредиенты и перемешиваем.
В мультиварочный контейнер наливаем фильтрованную воду, сверху устанавливаем поддон с содержимым.
Свежий помидор хорошенько промоем, кладем овощ в кружку или пиалу, заливаем кипятком.
В таком виде оставляем томат на две-три минуты.
Сливаем воду и аккуратно надрезаем кожицу помидора. Теперь счищаем ее.
Томатную мякоть нарезаем кубиками. Кожицу обязательно надо устранять, поскольку в процессе тепловой обработки она будет отходить, придавая угощению не аппетитный вид.
Добавляем нашинкованный помидор к остальным овощам и аккуратно перемешиваем.
Активируем программный режим «Варка на пару». Таймер устанавливается по умолчанию. Как показывает практика, для приготовления овощей на пару вполне достаточно 30-40 минут. Паровая обработка может длиться дольше, все зависит от размера овощей.
Закрываем крышку кухонного гаджета и дожидаемся звукового сигнала.
По истечении отведенного времени у нас готовы овощи. Они сохранили свою сочность, а также все полезные компоненты.
Такой гарнир можно посыпать измельченной петрушкой и укропом. Некоторым нравится добавлять соусы и кинзу.

Если спросить у обычного человека, как часто он употребляет картофель в пищу, то ответ у всех будет примерно одинаковым – 2-3 раза в неделю. Вы можете экспериментировать, а поможет вам в этом мультиварке. Теперь варить картошку стало проще, ведь вам не нужно контролировать этот процесс, все сделает мультиварка без посторонней помощи.

Читайте также:

Готовьте отварной картофель, пюре или овощ на пару, внесите разнообразие в будничное меню и кормите домочадцев исключительно полезными яствами. Приятного аппетита!

на каком режиме и сколько по времени варить

Картошка по-деревенски в мультиварке

Картошка по-деревенски, приготовленная в мультиварке — это простое, но в то же время очень вкусное блюдо, приготовление которого не займет более 30 минут.

Ингредиенты:

картофель – 800 г;
соль – по вкусу;
сушеные травы (орегано, базилик, тимьян) – по вкусу;
ароматное подсолнечное масло – 5 ст. л.;
очищенная вода – 80 мл;
свежий чеснок – 2 зубчика.

Способ приготовления:

Картошка хорошо промывается под водой, кожура не очищается. Если очистить клубни, то в процессе приготовления они развалятся.
Картошка в кожуре разрезается на 8 продольных частей (долек). Если клубни не крупные, то можно разрезать на 4 части.
В чашу мультиварки на режиме «Жарка» наливается масло и подогревается, когда оно подогрелось, выкладываются дольки картофеля и обжариваются до золотистой корочки на протяжении 10 – 15 минут при открытой крышке. За 5 минут до приготовления добавляются специи и соль. На таком режиме дольки приготовятся только сверху, внутри же они останутся сырыми, поэтому их нужно немного потушить.
Для этого устанавливается режим «Тушение», в чашу добавляется вода. Можно добавить не 80 мл воды, нужно ориентироваться на степень приготовления картошки. Если она немного сыровата, то достаточно будет 50 мл.
По истечении 10 минут тушения в картошку добавляется мелко порезанный чеснок и перемешивается.

Обратите внимание!

Вместо сушеных трав картошку на этапе жарки можно заправить смесью из куркумы, молотого имбиря, кориандра, тимьяна, лаврового листа, базилика и укропа (сушеного или молотого).

С капустой и помидорами

Приготовить картошку в мультиварке без мяса можно с томатами и капустой. Помидоры придают этому блюду приятную кислинку.

Продукты:

Шесть штук картофеля.
Четыре помидора.
300 г капусты.
Соль, перец.
Две стол. ложки масла подсолнечного.

Способ приготовления:

На томатах сделать надрезы крест-накрест и опустить на полминуты в кипяток, затем переложить в холодную воду. Снять с помидоров кожицу.

Нарезать помидоры кубиками.

Залить в чашу масло растительное, затем кубики помидоров.

Капусту вымыть и нашинковать.

Картофель очистить, нарезать кубиками.

Капусту и картофель положить в чашу мультиварки, поперчить, высыпать соль и перемешать.

Выставить программу «Тушение» и готовить под крышкой 40 минут.

Картошка с тушенкой в мультиварке

Для приготовления лучше выбрать тушенку из свинины, говядины или индейки. Куриное мясо в процессе приготовления может распадаться на волокна. Использование тушенки вместо свежего мяса позволяет сэкономить время.

Ингредиенты:

картошка – 600 г;
тушенка – 500 г;
морковка– 1 шт.;
лук – 2 шт.;
томатная паста – 15 г;
сливочное масло – 40 г;
подсолнечное масло – 50 г;
свежий чеснок – 3 зубчика;
пряности и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Овощи очищаются, промываются и режутся: мелкий картофель разрезается на 4 дольки, лук кубиком, а морковка соломкой.
На режиме «Жарка» разогревается чаша мультиварки. Когда она нагрелась, в нее наливается растительное масло и спустя 5 минут выкладывается для обжарки морковь и лук. Овощи пассируются на протяжении 10 – 15 минут.
Затем в чашу выкладывается сливочное масло. Когда оно полностью растает можно выкладывать порезанный картофель к овощам и обжарить его на протяжении еще 7 – 10 минут.
Когда картошка немного поджарилась выложить тушенку. Все ингредиенты заливаются заправкой (смешать томатную пасту с небольшим количеством воды, порезанным чесноком и щепоткой сахара). Важно, чтобы заправка не полностью покрывала картошку. Овощи при дальнейшем тушении пустят много сока.
Картошка с тушенкой готовится в мультиварке на режиме «Тушение». За 10 минут до окончания нужно посолить и поперчить.

Готовое блюдо украшается свежей зеленью.

Совет:

вместо томатной заливки можно использовать свежие помидоры, порезанные кубиками. Томаты выкладываются в чашу на этапе пассировки овощей, чтобы они успели пустить сок.

Рецепт с курицей

Что нужно взять:

одна морковка;
один лист лаврушки;
упаковка куриного филе;
щепотка соли;
две луковицы;
томатный соус – 15 г;
семь картофелин;
щепотка черного перца.

Алгоритм действий:

Промытую птицу разрезаем на куски, перекладываем на дно чаши мультиварки, вливаем 40 мл масла и начинаем готовить в программе «Жарка».
Очищенную морковь шинкуем на тонкие полоски и отправляем к курице.
Мелко крошим очищенные и помытые луковицы.
Подготовленные картофельные клубни режем небольшими кубиками и засыпаем в мультиварку, следом добавляем кусочки лука.
Прожариваем содержимое чаши, несколько раз перемешав, и вливаем воду.
Вкачаем режим «Тушение» или «Варка», наливаем томатный соус, добавляем необходимые пряности и соль.
Когда яство закипит, можно отправить к нему для аромата измельченный чеснок.
Тушим еще пол часа. Убедитесь, что и мясо и картофель достигли мягкости и выключайте кухонный прибор.

Картошка со свининой в мультиварке

Картошка со свининой в мультиварке получается намного вкуснее, чем в казанке. Благодаря плотно закрытой крышке картошка впитывает в себя все ароматы специй и мяса.

Ингредиенты:

свиная вырезка – 500 г;
картошка – 800 г;
морковка крупная – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
вода – 300 мл;
подсолнечное масло – 4 ст. л.;
пряности – по вкусу.

Способ приготовления:

Свинина промывается и режется кубиками среднего размера (2 — 3 см.). Мелко нарезать мясо не рекомендуется, нужно учитывать, что в процессе жарки оно уменьшится в объеме и может стать сухим.
Мультиварка выставляется на режим «Жарка». Растительное масло подогревается в чаше, затем в нее выкладывается мясо и обжаривается до золотистой корочки 15 минут.
После мяса в чашу выкладывается порезанная соломкой морковь и полукольцами лук. Все ингредиенты обжариваются. Важно регулярно их помешивать, чтобы овощи не сгорели.
Когда морковь и лук приобретут красивый золотистый оттенок, в чашу можно выкладывать порезанный на кубики или дольки картофель. Овощи с мясом заливаются водой, устанавливается режим «Тушение» на 30 минут. Важно готовить при закрытой крышке.
Когда вода закипит нужно добавить специи и соль по вкусу и закрыть крышку до окончания приготовления.

Обратите внимание!

При приготовлении жаркого, картошка немного разваливается, при желании сохранить ее целостность перед добавлением ее к мясу дольки желательно предварительно немного обжарить на подсолнечном масле. Это можно сделать на сковороде или в мультиварке на режиме «Жарка».

Чтобы жаркое приобрело красивый золотистый оттенок, в него нужно добавить немного куркумы. Для картошки со свининой лучше использовать смесь специй из черного молотого перца, куркумы, паприки, майорана, сухого укропа и тимьяна.

Рецепт картошки без мяса для мультиварки «Редмонд»

Вам будет интересно:Закусочный торт из вафельных коржей с консервами: рецепты приготовления, подбор ингредиентов

Продукты:

Килограмм картофеля.

0,5 л молока.

Соль, перец.

Половинка луковицы.

Две стол. ложки растительного масла.

По небольшому пучку зеленого лука и петрушки.

Способ приготовления тушеной картошки без мяса в мультиварке «Редмонд»:

Мелко порезать лук, положить в чашу мультиварки, добавить растительное масло.

Включить режим жарки на десять минут и обжарить лук под крышкой.

Картошку очистить и нарезать. Когда закончится программа жарки, отправить ее в чашу к луку.

Влить молоко, добавить перец и соль.

Включить режим «Тушение» на один час.

После звукового сигнала открыть крышку, переложить готовую картошку на тарелки и украсить ее рубленой свежей зеленью.

Картошка с говядиной в мультиварке

Картошка с говядиной, тушеная в мультиварке, способна стать коронным блюдом на любом застолье. Говядина идеально подходит для тушения, она не распадается, обладает приятным и изысканным вкусом.

Ингредиенты:

говядина – 700 г;
картошка – 800 г;
чеснок – 5 зубчиков;
сливочное масло – 50 г;
подсолнечное масло – 3 ст. л.;
вода – 350 мл;
специи – по вкусу;
лук – 2 шт.;
свежая зелень (укроп, кинза, петрушка) – 1 пучок;
корень сельдерея, пастернака и петрушки – по 1 шт.

Способ приготовления:

В первую очередь стоит промыть и порезать говядину на кубики в 2 – 3 см. Слишком крупные куски делать не стоит, говядина – это мясо длительного приготовления, поэтому, чем больше по размеру будут брусочки, тем дольше придется тушить мясо.
На режим «Жарка» в чашу добавляется растительное масло, а затем выкладывается растительное масло. В зависимости от мощности техники мясо обжаривается со всех сторон 15 – 20 минут.
Затем нужно почистить, промыть и нарезать тонкой соломкой корешки сельдерея, петрушки и пастернака.
Когда на мясе появилась корочка, в чашу нужно добавить сливочное масло и нарезанные соломкой корешки. Все обжарить еще 10 минут, а затем добавить порезанный полукольцами репчатый лук и специи. Пряности кладутся на этапе жарки, так они смогут полностью «раскрыться».
После обжарки мяса и овощей в чашу выкладывается предварительно помытый и порезанный на дольки картофель.
Все ингредиенты заливаются холодной водой, мультиварка включается на режим «Тушение» на 30 минут.
За 15 минут до окончания жаркое нужно посолить.
Степень готовности картошки проверяется ножом или вилкой, она не должна быть твердой. После приготовления стоит оставить жаркое на режиме «Подогрев» еще на 10 -15 минут.
Подавать блюдо с мелко нарезанной зеленью (кинза, укроп, петрушка).

При желании в жаркое можно добавить еще морковь и сладкий болгарский перец.

Совет:

при приготовлении говядины важное внимание нужно уделить специям. Этот вид мяса отлично сочетается с куркумой, тмином, черным молотым перцем, розмарином и тимьяном. Для получения хрустящей корочки стоит добавлять немного тмина, а для придания аппетитного золотистого оттенка немного куркумы.

С розмарином

Продукты:

800 г картофеля.
Три зубчика чеснока.
Три стол. ложки растительного масла.
Три лавровых листа.
20 горошин смеси перцев.
Половина веточки розмарина.
Соль.
Прованские травы.

Способ приготовления:

Поломать руками лавровый лист. Измельчить горошины перца и розмарин. Чеснок очистить от шелухи, удалить сердцевину и мелко нарезать.

Картошку очистить и нарезать средними брусками или ломтиками.

Смешать ее со специями, посолить, влить растительное масло, еще раз перемешать.

Выложить в чашу, добавить немного воды, поставить режим «Тушение» на полчаса.

Готовность проверить с помощью вилки или ножа, затем выложить из мультиварки.

Выложить тушеную картошку из мультиварки. Без мяса она получается тоже очень вкусной. Ее можно подать со свежими овощами, соленьями или зеленью.

Картошка с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

свиной или куриный фарш – 600 г;
картошка крупная – 7 шт.;
лук — порей – 1 шт.;
растительное масло – для смазывания чаши;
сметана 10% — 150 г;
специи и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Клубни очищаются, промываются и нарезаются тонкими кружочками (примерно по 0.5 см.).
Затем готовится заправка для блюда: сметана смешивается со специями и солью. Приготовленной смесью стоит заправить сырую порезанную картошку и хорошо перемешать.
Чаша мультиварки смазывается растительным маслом. На дно изначально выкладывается слой картошки, затем фарша и порезанного тоненькими кольцами лука — порей. Затем слои повторяются, пока ингредиенты не закончатся. Верхний слой – картошка в сметане.
Включается кнопка «Выпечка» на 40 минут и плотно закрывается крышкой. Перемешивать картошку нельзя.

Подавать готовое блюдо можно с мелко нарезанной зеленью.

Совет:

из пряностей для картофеля с фаршем отлично подойдут смесь из сушеного лука, черного молотого перца, сушеной моркови, укропа, сельдерея и лаврового листа.

С капустой и кабачками

Вам будет интересно:Вкусная капуста с фаршем в духовке

Блюдо получается не только вкусным, но и нежным. Его можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Продукты:

200 г картофеля.
100 г капусты белокочанной.
Одна морковь.
250 г кабачков.
Соль.
Стол. ложка томатной пасты.
Стакан воды.
Молотый перец.

Способ приготовления:

Очистить картофель и нарезать небольшими кубиками.

Натереть помытую и очищенную морковь.

Нарезать небольшими кубиками кабачки.

Тоненькой соломкой нашинковать капусту.

Подготовленные овощи положить в чашу мультиварки.

Развести в воде томатную пасту, высыпать молотый перец, соль, тщательно перемешать.

Вылить томат в чашу с овощами, закрыть крышку.

Включить программу «Тушение» или «Выпечка» на один час.

После звукового сигнала открыть крышку, аккуратно перемешать овощи и разложить по тарелкам.

Запеченная картошка в мультиварке

Запеченная картошка в мультиварке послужит отличным гарниром к мясу или рыбе. Картофель можно подавать и в качестве самостоятельного блюда с солеными или свежими овощами.

Ингредиенты:

картошка – 700 г;
подсолнечное масло – 60 г;
соль и пряности — по вкусу;
петрушка – для украшения.

Способ приготовления:

Картошка очищается от кожуры, нарезается дольками. Молодой картофель можно готовить в кожуре.
Порезанные клубни посыпаются солью и специями, хорошо перемешиваются.
Затем дольки поливаются подсолнечным маслом и опять перемешиваются.
Дно чаши мультиварки застилается фольгой, обязательно формируются бортики. В «тарелочку из фольги» наливается 2 ст. л. растительного масла, выкладывается картошка. Техника выставляется на режим «Выпечка» на 50 минут.
Через 30 минут приготовления крышку мультиварки стоит открыть, аккуратно перевернуть картошку и закрыть до окончания времени приготовления.
Подавать готовое блюдо с мелко нарезанной петрушкой.

Совет:

для запеченного картофеля отлично подойдут такие специи, как: прованские травы, сушеный чеснок, орегано, базилик или розмарин.

Запеченный картофель в диетологии

Совсем недавно Институт питания в США провел исследования, касающиеся пользы и вреда картофеля при похудении. Было выяснено, что все досужие разговоры о несовместимости употребления картошки и желания похудеть являются не более чем широко раздутым мифом. Человек может без волнений включать в свой режим питания изделия из картофеля, особенно запеченного, и не бояться за собственный вес.

Также ученые заявили, что картофель может стать одним из главных компонентов диеты для разгрузки, профессиональные диетологи уже взялись за составление подобных диет. Несмотря на то, что калорийность чистого картофеля довольно высока, он содержит в себе , который способствует выведению из организма лишних жидкостей – следовательно, этот знаменитый овощ все же способствует избавлению от лишнего веса.

Картошка по-французски в мультиварке

Картошка по-французски, приготовленная в мультиварке – это идеальное сочетание нежного картофеля, мяса сыра и томатов.

Ингредиенты:

свинина – 600 г;
картошка – 8 шт.;
лук – 2 шт.;
томаты свежие – 4 шт.;
твердый сыр – 70 г;
майонез 30% — 4 ст. л.;
подсолнечное масло – для смазывания чаши.

Способ приготовления:

Свинина промывается, нарезается пластами поперек волокон толщиной не более 1 см. Куски мяса обсушиваются бумажным полотенцем.
Далее нужно приготовить овощи: картофель нарезается в 0.5 см, лук и томаты тоненькими кольцами. С томатов по желанию можно снять кожуру, но это не обязательно. Картофель обильно смазать майонезом и посолить.
Дно чаши смазывается растительным маслом, на дно выкладывается слоями: мясо – лук – картошка – томаты. Верхний слой немного смазывается майонезом.
Затем включается кнопка «Выпечка». Через 20 минут проверяется мясо и картошка на готовность. Если они наполовину приготовились, то можно выкладывать верхний слой из сыра. Сыр лучше натирать на мелкую терку и равномерно распределять по чаше, так он лучше пропечется и появится золотистая корочка. Подавать с зеленью.

Совет:

перед приготовлением лучше немного отбить мясо кухонным молотком для того, чтобы оно быстрее приготовилось. Свинину также можно заранее замариновать в соевом соусе, майонезе или смеси приправ.

Полезные свойства обычного овоща

Немного подробнее расскажем, какими же полезными свойствами обладает этот привычный овощ. Например, стоит отметить калий. Данным элементом более прочих насыщен печеный картофель. Таким образом, такой продукт будет полезен людям, страдающим следующими недугами:

сердечной недостаточностью;
гипертонией;
атеросклерозом.

Картошка с грибами в мультиварке

При желании разнообразить свой рацион вкусным, но в то же время бюджетным и простым блюдом, приготовьте картошку, тушеную с грибами. Для такого жаркого отлично подойдут лесные грибы, вешенки или шампиньоны. Выбирать можно как свежие, так и замороженные грибы.

Ингредиенты:

картошка – 600 г;
грибы – 500 г;
лук – 1 шт.;
вода – 250 мл;
растительное масло – 50 г;
соль и пряности – по вкусу.
2 дольки чеснока;
укроп – для украшения.

Способ приготовления:

Грибы изначально нужно очистить и хорошо промыть от песка. Лесные грибы нужно вымачивать на протяжении 5 – 6 часов.
На режиме «Жарка» в чашу наливается растительное масло, выкладываются грибы. Изначально грибы пускают много сока, нужно чтобы он полностью испарился и только тогда добавлять в чашу лук.
Лук с грибами пассируется на протяжении 10 – 15 минут при открытой крышке, затем в чашу можно добавлять очищенный, промытый и нарезанный картофель, добавить соль и перец.
Затем добавляется вода и устанавливается режим «Тушение». Картошка считается готовой, когда она с легкостью протыкается вилкой.
Подается картошка с грибами, приготовленная в мультиварке, с мелко порезанной зеленью и чесноком.

В качестве заправки для тушения можно вместо воды использовать сметану.

Совет:

если для приготовления выбираются замороженные грибы, то их сначала лучше разморозить, так как в процессе жарки будет выделяться большое количество жидкости.

Советы

При приготовлении картофеля в мультиварке в режиме тушения не рекомендуется резать ее слишком мелко, иначе в процессе она может превратиться в кашицу, особенно если в рецепте есть сметана.
Если в блюдо планируется положить сметану, то нужно знать, что ее следует разводить, в зависимости от жирности, водой или сливками. Разведенная сметана делает блюдо более сочным.

Чтобы тушеная картошка в мультиварке без мяса получилась ароматной, рекомендуется добавлять в нее приправы. Особенно подходят в этом случае кориандр, майоран, тмин, лавровый лист.
Чтобы картофель приготовился быстрее, тушить нужно в закрытой мальтиварке.
Если в картофель добавляются помидоры и кабачок, вода не нужна, поскольку эти овощи выделяют достаточно сока.
Чтобы овощи сохранили сочность, не следует их тушить слишком долго.
Для усиления вкуса рекомендуется добавлять сухие травы или пряности.

Источник

Картошка на пару в мультиварке

Картошка, приготовленная на пару в мультиварке, сохраняет в себе максимум полезных витаминов и минералов, служит отличным гарниром к овощам или мясу.

Ингредиенты:

картошка – 7 шт.;
соль – щепотка;
сливочное масло – 20 г;
зелень.

Способ приготовления:

Картошка очищается от кожуры, промывается, нарезается дольками или кусочками, солится по вкусу.
Мультиварка устанавливается на режим «На пару».
На дно сита выкладывается картошка, устанавливается в мультиварку, крышка закрывается.
Приготовление картошки на пару в среднем занимает 20 – 25 минут. Готовность определяется ножом, если картошка легко протыкается, значит, она уже готова.
Подавать к столу желательно с растопленным сливочным маслом и порезанной зеленью.

Со сметаной

Приготовить вкусную картошку в мультиварке без мяса можно со сметаной.

Продукты:

10 штук картофеля.
250 г сметаны высокой жирности.
Перец.
Стакан воды.
Соль.
Стол. ложка сливочного масла.

Способ приготовления:

Картошку вымыть, очистить, вымыть еще раз и нарезать крупными брусками или ломтиками. Не следует резать картофель слишком мелко, иначе он весь развалится.

Картофель отправить в чашу, посыпать соль и перец, а также любые приправы по своему вкусу, аккуратно перемешать.

В отдельной посуде смешать сметану и воду, перемешать до однородного состояния и вылить в картофель.

Положить в мультиварку масло сливочное, покрыть крышкой, включить программу «Тушение» и готовить 40 минут. Рекомендуется после 30 минут проверять готовность картофеля, так как мощность у мультиварок разная.

Картошка в мультиварке без мяса. Рецепт с фото

Публикация в группе: Рецепты в мультиварке

Калорийность картошки, тушенной в мультиварке без использования мяса, составляет примерно 115 ккал на 100 г порции. В отварном виде показатель калорий будет ниже: около 90 ккал на 100 г состава. В кулинарии имеется много рецептов приготовления овоща с другими овощами, грибами, специями и молочными ингредиентами.

Классический рецепт картошки в мундире в мультиварке

Картошка в мультиварке без мяса, рецепт приготовления которой позволяет отварить овощ в мундире, получается мягкой и легко очищается от кожуры. Для варки можно задействовать специальную корзинку-пароварку, кулинарный рукав либо установить режим «Пар».

По завершении готовки продукт можно начинить любым наполнителем. Данный рецепт является базовым, без использования вспомогательных добавок. В отличие от запекания в духовом отсеке, картофель, сваренный в мультиварке, получается более сладким.

Какие ингредиенты понадобятся

Перечень требуемых продуктов:

картофельные клубни – 10 шт.;
масло на основе оливы – 125 мл;
соль с черным перцем – на свое усмотрение.

Картошку желательно выбирать средних размеров, чтобы ее удобно было располагать в отсеке прибора. Для быстрой готовки рекомендуется использовать молодой сорт овоща, при этом он более вкусный, чем старый. Для более тщательной очистки поверхности клубней от остатков грязи можно воспользоваться мягкой губкой.

Пошаговый процесс приготовления

Пошаговый процесс приготовления:

Картофельные клубни тщательно прополоснуть под потоком воды, смыв остатки земли с поверхности овоща. Промытый продукт переложить в емкость для просыхания от жидкости.
На поверхности каждого клубня произвести вилкой несколько проколов в различных местах. Достаточно 8 проколов. Если картофель слишком большой, его можно поделить на 2 части с помощью ножа.
Каждый клубень промазать со всех сторон маслом на основе оливы и натереть солью с перцем.
Завернуть продукт в фольгу и выложить в отсек мультиварки, заполнив объем чаши на 1/3 часть. Если выложить много клубней, они плохо пропекутся.
Включить на приборе режим «Выпечка» и готовить продукт 50 мин. под закрытой крышкой.

Правила подачи, украшение

Картофель, приготовленный в мундире, подают к столу непосредственно в фольге либо без нее. Благодаря фольге угощение останется теплым в течение продолжительного периода времени. При желании клубни можно начинить овощами, пряностями, сыром либо салом.

Отварная картошка без кожуры

Картошка в мультиварке без мяса, рецепт создания которой можно разнообразить такими ингредиентами, как свежая зелень с маслом сливочным, выходит рассыпчатой и мягкой. При этом на готовку уйдет не больше 40 мин.

Картошка в мультиварке без мяса и без кожуры. Рецепт приготовления.
Блюдо можно подавать к столу в обеденное время и на полдник.
Какие ингредиенты понадобятся
Список необходимых компонентов:
Наименование ингредиентов Требуемый объем
Клубни картофельные 600 г
Масло сливочное 30 г
Соль по необходимости
Укроп 100 г
Черный перемолотый перец по желанию
При желании овощ можно дополнить различными специями, например, листом лавра. Он придаст угощению пряный аромат и пикантный вкус.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
Мытые и очищенные картофелины разрезать на большие 4 части.
Сверху продукт присолить, поперчить и дополнить при необходимости лавровым листом.
Заготовки переложить в мультиварочный отсек и залить небольшим объемом жидкости. Сверху уложить масло сливочное.
Прибор закрыть крышкой и установить режим «Выпечка» на 40 мин. По завершении готовки картофельные клубни проверить на готовность, проткнув их вилкой либо ножом.
Правила подачи, украшение
При подаче к столу отварную картошку без кожуры полить сверху растопленным маслом и присыпать измельченным укропом.
С сыром
Картофель, приготовленный в мультиварке под сливочным соусом с сыром, является хорошим гарниром для мясных деликатесов. Блюдо можно подавать к столу на ужин либо готовить в честь праздника. Изделие имеет очень приятный аромат и сыро-сливочный привкус.
Какие ингредиенты понадобятся
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
веточки укропа – 3 шт.;
жидкие сливки – 300 мл;
картошка – 500 г;
соль – по желанию;
сыр твердых сортов – 100 г;
черный перемолотый перец – по необходимости;
чесночные зубчики – 1 шт.
Жирность жидких сливок должна варьироваться в пределах 10-20 %. Это необходимо для того, чтобы соус имел более жидкую консистенцию. Картофельные клубни должны быть среднего размера.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
На каждом овощном клубне выполнить по 5 надрезов. Они должны быть сделаны не до конца. Картофелины присолить и посыпать сверху перцем.
Продукт распределить по мультиварочной чаше в один слой. Клубни дополнить сливками в объеме 200 мл.
На приборе установить программу «Выпечка» на 15 мин. По прошествии указанного периода времени приоткрыть крышку мультиварки и вставить в надрезы на картофелинах тонкие сырные ломтики. Продукт, который остался, расположить поверх клубней, залив оставшимся количеством жидких сливок.
Включить программу «Жарка» на 10 мин. Овощ будет пропитан сливками и слегка поджарится, сыр полностью расплавится.
Правила подачи, украшение
Блюдо дегустируют в горячем виде, предварительно распределив по порционным тарелкам. Сверху угощение необходимо присыпать рубленым укропом и измельченным чесночным зубчиком.
С грибами
Картошка, тушенная в мультиварке с грибами, получается нежной на вкус. При этом блюдо является универсальным и подходит для подачи на стол к ужину. Поскольку рецепт подразумевает готовку без мяса, угощение считается диетическим. На 100 г порции приходится около 57 ккал.
Какие ингредиенты понадобятся
Продукты, требуемые для приготовления:
веточки укропа – 15 г;
вода – 350 мл;
грибы – 500 г;
картофельные клубни – 1 кг;
луковые зеленые перья – 20 г;
масло растительного происхождения – 20 мл;
перец измельченный – по желанию;
репчатая луковица – 120 г;
соль – по необходимости.
Грибы обязательно должны быть свежими. Можно задействовать шампиньоны, вешенки либо лесные грибы.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
Картошку с луковицей почистить и промыть. Клубни нарезать произвольными кусками, луковицу измельчить маленькими кубиками.
Грибы отделить от ножек, прополоснуть под водой, просушить и порубить средними кусками.
На приборе установить программу «Жарка», прогрев в нем масло растительное и обжарив луковицу до золотистости в течение 10 мин. Чтобы он не подгорал, его рекомендуется постоянно мешать.
Спустя указанный промежуток времени к луку добавить грибы, присолив и поперчив состав. При обжарке заготовку постоянно мешать. В течение 15 мин. грибы уменьшатся в объеме и выделят достаточно жидкости, необходимой для пропитывания картофельных клубней.
Когда грибы станут золотистыми, переложить в мультиварку картошку, перемешав состав и залив его водой. Прибор накрыть крышкой и установить программу «Тушение» на 45 мин. Если овощ недостаточно мягкий, можно продлить режим на 10 мин.
Готово.
Правила подачи, украшение
По завершении готовки тушеную картошку сразу отправляют на стол, пока она горячая. Сверху блюдо необходимо посыпать измельченной свежей зеленью.
Тушеная с приправами
Картошка в мультиварке без мяса, рецепт которой не займет много времени на готовку, может быть гарниром либо основным блюдом. Овощ после тушения с приправами приобретает более насыщенный аромат и нежный вкус. Количество жидкости во время тушения необходимо регулировать по собственному усмотрению. Если хочется, чтобы подливы было больше, требуется добавлять больше воды.
Какие ингредиенты понадобятся
Перечень необходимых продуктов:
вода – 375 мл;
картошка – 500 г;
луковичная головка – 75 г;
масло растительного происхождения – 15 мл;
паста на основе томатов – 50 г;
перец перемолотый – по желанию;
сахар – щепотка;
соль с пряностями – по необходимости.
Для тушеной картошки можно применить такой набор специй, как кинза с тимьяном, укропом, луком, куркумой и паприкой.
Вместо режима «Тушение» можно установить программу «Выпечка», но картофельные ломтики будут более сухими.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
Основание мультиварочной чаши промазать маслом растительным, выложив сверху измельченную луковицу.
Картофельные клубни почистить и порезать. Переложить в глубокую емкость, дополнив солью и сушеными приправами. Состав тщательно размешать и отправить в прибор.
Томатную пасту разбавить водой, дополнив перцем, солью и сахаром. Соус перелить в мультиварку, установив режим «Тушение» на 60 мин.
Правила подачи, украшение
Перед отправкой на стол тушеную картошку посыпают сверху небольшим объемом измельченной зелени. К блюду можно добавить сметанный либо чесночный соус. Угощение подходит для мясных и колбасных изделий.
С овощами
Картошка в мультиварке без мяса, рецепт приготовления которой дополнительно использует овощи, подходит для повседневного рациона питания. При этом блюдо можно кушать тем, кто придерживается диеты, поскольку в составе угощения присутствуют исключительно овощи. Чтобы вкус стал более насыщенным, дополнительно задействуют различные специи.
Какие ингредиенты понадобятся
Список необходимых компонентов:
болгарский перец – 100 г;
горячая вода – 500 мл;
картофельные клубни – 1 кг;
лист лавра – 2 шт.;
луковица репчатая – 75 г;
масло растительного происхождения – 45 мл;
морковина – 75 г;
свежая капуста – 200 г;
свежие томаты – 200 г;
соль с перемолотым перцем – по необходимости;
чесночные зубчики – 2 шт.
Для блюда идеально подходит белокочанный сорт капусты, но при его отсутствии можно задействовать любой другой вид овоща.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
Луковицу с морковью почистить и порубить на маленькие кубики.
В мультиварочный отсек вылить масло растительное и переложить измельченные овощи. На приборе установить режим «Жарка» на 20 мин. На этапе готовки овощи периодически перемешивать, чтобы они не подгорели.
Капусту с очищенным болгарским перцем порубить на кубики.
По прошествии 10 мин. с момента начала обжарки морковки с луковицей в мультиварку переложить перец с капустой. Готовку продолжить на режиме «Жарка» в течение 10 мин.
По завершении программы «Жарка» к жареным овощам переложить картошку, которая была предварительно очищена и нарезана кубиками. Состав присолить, поперчить и дополнить листом лавра. В прибор перелить горячую воду.
Мультиварку закрыть крышкой и установить режим «Тушение» на 45 мин. За 10 мин. до окончания готовки состав дополнить свежими томатами, измельченными кубиками. Массу хорошо помешать, добавив нарезанные чесночные зубчики.
Прибор вновь закрыть крышкой, продолжив готовку.
Правила подачи, украшение
По завершении тушения овощи вновь перемешать и распределить по порционным тарелкам. Сверху угощение можно украсить свежей зеленью. Блюдом можно подать к столу с соленьями, овощным салатом, рыбными либо мясными деликатесами.
С фасолью
Для получения сытного и полноценного обеда либо ужина картошку можно потушить в мультиварке с фасолью в томатном соусе. Сухой чеснок с перцем и луком делают вкус с ароматом более насыщенными.
Какие ингредиенты понадобятся
Ингредиенты, необходимые для приготовления:
Требуемые продукты Нужное количество
Картошка 300 г
Луковица 100 г
Соль с перцем и паприкой по желанию
Соус томатный 300 мл
Сухой чеснок 10 г
Фасоль 150 г
Фасоль можно взять белую либо красную. Чтобы ускорить процесс готовки, продукт рекомендуется заранее вымочить в воде и отварить.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
Фасоль залить прохладной водой и оставить на ночь.
Продукт проварить на умеренной мощности огня 2 часа.
Картошку почистить, помыть и порубить на крупные куски. Луковицу измельчить полукольцами.
В прибор переложить фасоль с картошкой и луком, дополнив состав пряностями.
В чашу мультиварки налить томатный соус и установить программу «Тушение» на 60 мин.
Правила подачи, украшение
Угощение подают к столу в горячем виде в качестве гарнира к рыбным либо мясным изделиям, а также блюдам из мяса птицы. Тушеный картофель можно украсить свежей зеленью укропа.
Картофель можно потушить в чаше мультиварки в сметанном соусе, дополнив состав маслом и специями.
Блюдо принято подавать к столу в вечернее время.
Какие ингредиенты понадобятся
Список необходимых компонентов:
клубни картошки – 500 г;
масло сливочное – 50 г;
перемолотый мускатный орех – щепотка;
свежая зелень – по желанию;
сметана – 250 мл;
соль с перемолотым перцем – на свое усмотрение.
Жирность сметаны должна быть не больше 15%, чтобы соус был не слишком густым и смог полностью покрыть куски картошки. В качестве свежей зелени рекомендуется задействовать листья петрушки.
Пошаговый процесс приготовления
Пошаговый процесс приготовления:
Картофельные клубни почистить, помыть и порубить на крупные куски. Овощ перемешать с солью, перцем и мускатным орехом, переложив в чашу прибора.
Сметану объединить с водой и покрыть сверху картошку.
Масло сливочное порезать на куски и выложить сверху овоща.
Мультиварку закрыть крышкой и установить режим «Тушение». После звучания сигнала блюдо можно подать к столу для дегустации.
Правила подачи, украшение
Перед отправкой на стол тушеную картошку посыпают сверху измельченной свежей зеленью. Она станет хорошим гарниром для запеченных либо жареных свиных ребрышек.
Полезные советы и рекомендации
Полезные советы и рекомендации, которые могут пригодиться кулинару при готовке:
Чтобы сократить период готовки примерно на 10 мин., соль требуется добавлять после закипания состава.
Для улучшения вкусовых характеристик картошки, в состав блюда можно добавить специальный набор пряностей, предназначенный для картофеля, либо луковицу совместно с копченым салом или небольшим кусочком куриного мяса.
Чтобы крышка плотно прилегала к прибору, на этапе закрывания должен прозвучать определенный щелчок, в противном случае ухудшатся вкусовые качества готового блюда, увеличится период готовки.
Если вареная картошка в дальнейшем будет использована при приготовлении салата, ее желательно опускать в кипящую жидкость.
Для сохранения целостности картофеля в мундире, в воду до начала кипения рекомендуется влить 10 капель сока лимона.
Чтобы дольки либо клубни картофеля остались ровными и сохранили форму, необходимо использовать сорт с минимальным содержанием крахмала. Для получения мягкого и нежного блюда подойдут крахмалистые сорта овоща.
Для запекания рекомендуется брать молодой сорт овоща, поскольку он гораздо вкуснее и быстрее готовится, в отличие от старого. При этом молодую картошку не требуется предварительно очищать от кожуры, достаточно хорошо прополоснуть. Старый овощ до запекания обязательно требуется очистить и разрезать на 2 части, если клубни очень большие.
Сварить картофель в мультиварке без мяса можно на различных режимах, получив в итоге полноценные гарниры и вторые блюда, которые будут уникальными по вкусовым характеристикам. Рецепты приготовления овоща достаточно простые: потребуется только подготовить продукт и поместить его в прибор, установив определенную программу и время.
Видео о приготовлении картошки в мультиварке
Рецепт приготовления картофеля по-деревенски в мультиварке:
Автор публикации
209,6 Комментарии: 0Публикации: 11125Регистрация: 14-11-2019
Вы варите картофель перед тем, как положить в мультиварку?
Обжарьте картофель перед тем, как добавить его в скороварку. Обычно люди сталкиваются с противоположной проблемой: картофель готовится раньше, чем мясо.
Можно ли положить сырой картофель в мультиварку?
Положите картофель в мультиварку. Добавьте оливковое масло, сливочное масло, чеснок, орегано, базилик и укроп и аккуратно перемешайте, чтобы смешать; Добавить соль и перец по вкусу. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4-5 часов или сильном в течение 2-3 часов или до готовности.
Почему картофель не готовят в мультиварке?
Проверьте температуру жидкости в сосуде. Согласно некоторым источникам, картофель должен достичь внутренней температуры 210F, прежде чем он станет мягким, очень близким к кипению. Остальные ингредиенты могут быть готовы при более низкой температуре. Например, у хорошо прожаренной говядины внутренняя температура 170F.
Когда мне добавлять картофель в мультиварку?
Выложите картофель и морковь поверх лукового слоя в мультиварке, равномерно полейте говяжьим бульоном, затем приправьте солью и перцем.Накройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне, пока жаркое и овощи не станут мягкими, примерно 8-9 часов. Удалите жаркое и овощи, измельчите жаркое (удалите жир) и порежьте картофель, если хотите.

Сколько времени нужно держать картофель в мультиварке на высокой скорости?
Положите картофель в мультиварку и накройте крышкой. Готовьте 2–3 часа на сильном огне или 4–5 часов на слабом. Удалите и подавайте с любимыми блюдами.
Что нельзя класть в мультиварку?
10 продуктов, которые нельзя готовить в мультиварке
Молочные продукты.Добавление молока, сливок, сыра, сметаны или йогурта в мультиварку сделает их свернутыми. …
Кускус. Он будет только мягким и совсем неаппетитным. …
Рис. …
Макаронные изделия. …
Куриная грудка без костей. …
Сырое мясо. …
Экстра жир. …
Нежные овощи.
2 февр. 2017 г.
Почему морковь в мультиварке остается жесткой?
Он должен достичь определенной температуры, чтобы пища стала такой же твердой, как морковь.Тем не менее, большинство мультиварок могут достичь температуры только от 195 до 200 по Фаренгейту — это ниже обычной температуры кипящей воды (212). Следовательно, низкая температура — частая причина того, что морковь не размягчается в мультиварке.
Что лучше мультиварка или мультиварка?
Приготовление в мультиварке особенно хорошо для смягчения более дешевых (более жестких) кусков мяса, которые обычно требуют медленного и медленного приготовления. Несмотря на свое название, программируемая мультиварка Frigidaire Professional из нержавеющей стали на 7 квартов гораздо более тесно связана с мультиваркой.

Можно ли пережарить овощи в мультиварке?
Приготовление овощей на медленном огне проще, чем их запекание на противне, и тем не менее, каждый раз оно дает вкусные результаты. Они могут выдерживать до нескольких часов медленного приготовления, поэтому вам никогда не придется беспокоиться о том, что они случайно перевариваются и превращаются в кашеобразную коричневую массу. Чтобы узнать все, что вам нужно знать о медленном приготовлении овощей, продолжайте читать.
Сколько жидкости вы наливаете в мультиварку?
Уменьшите количество жидкости при использовании мультиварки
Она должна покрывать только мясо и овощи.Не переполняйте мультиварку, иначе она может начать вытекать из верхней части, и еда не будет готовиться так хорошо. Идеально заполнить от половины до двух третей — конечно, не более чем на три четверти.
Вы наливаете воду в говядину в мультиварке?
«В мультиварке испаряется намного меньше, чем в духовке или плите», — говорит Сара ДиГрегорио, разработчик рецептов и автор книги «Приключения медленного приготовления: 120 рецептов мультиварки для людей, которые любят еду». В результате вся вода в ваших ингредиентах (овощи, мясо, птица) просочится в мультиварку.
Когда следует добавлять замороженные овощи в мультиварку?
Консервированные и замороженные овощи (не забудьте сначала разморозить) следует добавлять в последний час приготовления. Не снимайте крышку мультиварки, если это необходимо для перемешивания, хотя для большинства рецептов перемешивание не требуется. Каждый раз при снятии крышки можно терять 30 минут приготовления.

Сколько времени нужно готовить картофель?
Включите горелку на максимальную мощность и доведите воду до кипения.Уменьшите огонь до среднего или низкого. Накройте кастрюлю крышкой. Варите картофель в слегка кипящей воде до готовности, около 15 минут для маленького красного картофеля, молодого картофеля или крупного картофеля, нарезанного кубиками, и 20-25 минут для картофеля, нарезанного на четвертинки.
Что произойдет, если снять крышку с мультиварки?
Не открывайте крышку во время приготовления!
Каждый раз, когда вы снимаете крышку, мультиварка теряет тепло, и требуется время, чтобы снова нагреться. … И если вы все же открываете крышку, сделайте это как можно короче и, возможно, выделите минуту или две дополнительного времени на приготовление.
Можно ли положить сырую курицу в мультиварку?
Сырая курица, только что приготовленная на медленном огне, обычно готовится за 4-6 часов, если вы не переполнили мультиварку ингредиентами. Чем больше соуса в кастрюле и меньше кусочков курицы, тем меньше времени потребуется.
Лучшие способы приготовления картофеля в кастрюле быстрого приготовления и мультиварке
Картофель такой универсальный! От картофеля на завтрак до картофельного супа и мяса и картофеля есть рецепт приготовления картофеля на любой вкус.Вот 37 лучших способов приготовить картофель в быстром приготовлении и мультиварке.
Прикрепите сюда позже!
Лучшие способы приготовления картофеля в кастрюле быстрого приготовления и мультиварке
Картофельное пюре
Не помню, когда в последний раз делала пюре на плите! В настоящее время я готовлю картофельное пюре только с помощью быстрого приготовления и мультиварки. Никакого выкипания. Просто нажмите несколько кнопок, и вы на пути к самому сливочному и вкусному картофельному пюре.Разомните картофель прямо в емкости для быстрого приготовления или в кастрюле и подавайте.
Instant Pot Ranch Картофельное пюре
Кастрюля быстрого приготовления Чеддер с беконом Картофельное пюре или картофельное пюре с беконом с чеддером в медленноварке
Горшок быстрого приготовления Укроп фета Пюре из сладкого картофеля или пюре из сладкого картофеля с укропом в медленноварке
Пахта быстрого приготовления Пахта Картофельное пюре или пахта в медленноварке Картофельное пюре
Запеченный картофель
Technically Instant Pot и запеченный в мультиварке картофель не «запекают», а готовят на пару.Однако я все еще люблю готовить таким образом целый картофель и подавать его с маслом, сметаной, солью и перцем.
Картофель быстрого приготовления Запеченный Картофель или запеченный в медленноварке картофель
Картофель быстрого приготовления Запеченный желтый Картофель или желтый запеченный картофель в медленноварке
Кастрюля быстрого приготовления Запеченный картофель с загрузкой Суп из печеного картофеля с загрузкой или в медленноварке
Картофель для завтрака
Мне больше всего нравится нарезанный кубиками картофель с большим количеством приправ.Особенно с небольшим количеством кетчупа или сальсы.
Кастрюля быстрого приготовления Завтрак Картофель
Instant Pot Ranch Картофель
Мясо и картофель
Если вы большой поклонник сытных обедов с мясом и картошкой, у меня есть для вас несколько хороших идей! Мой любимый — мясной рулет из бекона с картофельным пюре. Так хорошо!
Instant Pot Grandma’s Sunday Roast или Медленное приготовление Grandma’s Sunday Roast
Горшок быстрого приготовления Ранчо с говядиной и чеддером Картофель или картофель с говядиной в медленноварке
Кастрюля быстрого приготовления Ужин из солонины С горчичным соусом или Ужин из солонины в медленноварке
Растворимый горшок Стейк Солсбери, Соус и картофельное пюре
Instant Pot Жаркое из 5 ингредиентов Ужин (из замороженных продуктов)
Горшок быстрого приготовления Мясной рулет барбекю из бекона с картофельным пюре
Суп / похлебка с картофелем
Я могла готовить и есть супы с картошкой весь день.Моим любимым супом должен быть чизбургер. Не забудьте добавить нарезанные кубиками помидоры и соленые огурцы с небольшим количеством горчицы, чтобы ощутить вкус чизбургера!
Мгновенный горшок Мексиканский кукурузный суп или Мексиканский кукурузный суп медленного приготовления
Instant Pot Marie Callender’s Potato Cheese Soup или Marie Callendar’s Potato Cheese Soup
Кастрюля быстрого приготовления Колбаса с чесноком и пармезаном Похлебка или медленноварка Чеснок и пармезан Похлебка с колбасой
Сливочный горшок быстрого приготовления Картофельный гамбургер Суп или Сливочный картофельный гамбургер-суп медленного приготовления
Мгновенный горшок Чизбургер-суп или Чизбургер-суп медленного приготовления
Сырный картофель
Называете ли вы их похоронным картофелем, картофелем для вечеринок или запеканкой, картофель и сыр — выигрышная комбинация!
Картофель быстрого приготовления Траурный картофель или Траурный картофель в медленноварке
Горшок быстрого приготовления Сырный картофель и колбаса
Чизи в медленноварке Зубчатый картофель Запеканка
Мультиварка Картофель с зубьями
Блюдо в горшочке с картофелем
Одно из моих любимых занятий — готовить рецепты, в которых углеводы (картофель), белок (мясо) и овощи — все вместе в одной кастрюле.Уборка ужина — это так просто! Одно из лучших блюд в горшочке — курица с лимонными травами, красный картофель и молодая морковь.
Горшок быстрого приготовления Куриная спаржа Картофельный ужин
Копченая колбаса быстрого приготовления Страна варки или Копченая колбаса медленного приготовления Деревенская варка
Фрикадельки быстрого приготовления Фрикадельки и красный картофель со сливочным соусом из пармезана
Горшок быстрого приготовления Цыпленок и картофельное пюре или Цыпленок и картофельное пюре в медленноварке
Мгновенный горшок Пирог с курицей или Домашний пирог с курицей в медленноварке
Горшок быстрого приготовления Колбаса каджун, картофель и зеленая фасоль или колбаса медленного приготовления, картофель и зеленая фасоль
Горшок быстрого приготовления Куриный песто и овощи или Куриный песто с овощами в медленноварке
Горшок быстрого приготовления Кленовый дижонский цыпленок и сладкий картофель или Кленовый дижонский цыпленок и сладкий картофель в медленноварке
Горшок быстрого приготовления Цыпленок с лимонными травами и красный картофель или мультиварка Цыпленок с лимонными травами и красный картофель
Горшок быстрого приготовления Цыпленок по-домашнему и овощи или Мультиварка Цыпленок и овощи по-домашнему
Мгновенный горшок Карри с желтой курицей и рис с жасмином или желтый куриный карри в медленноварке
Картофельный салат
Лучшее в приготовлении картофельного салата в Instant Pot — это то, что вы можете одновременно готовить картофель и яйца вкрутую в одной кастрюле! Мне нравится моя версия картофельного салата, в которой меньше майонеза, чем в обычном картофельном салате, и немного оливкового масла.
Картофельный салат быстрого приготовления
Картофельный салат быстрого приготовления с кинзой и лаймом
Хотите больше проверенных и настоящих рецептов Instant Pot?
Получайте БЕСПЛАТНЫЕ ежедневные рецепты и советы Instant Pot на свой электронный ящик. Зарегистрируйтесь, заполнив серую форму ниже. Другие способы подписаться: присоединяйтесь к группе 365 дней мгновенных рецептов в Facebook и подпишитесь на мой канал YouTube, где я еженедельно делюсь с вами материалами Instant Pot.
* Карен Петерсен является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной с целью предоставить сайтам возможность зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.
Как варить картофель в мультиварке | The Nest
Насыщенный и ароматный картофель, приготовленный на медленном огне
Картофель — хороший гарнир, но длительное время, необходимое для его приготовления в духовке, может привести к задержке ужина. Этот рецепт, в котором вместо духовки используется мультиварка, позволяет картофелю готовиться на медленном огне в оливковом масле, сливочном масле и свежих приправах в течение всего дня, в результате чего получаются мягкие, влажные и богато ароматные окорочки. Вернувшись с работы домой, вы можете разжечь гриль для стейка или курицы, приготовить салат и пообедать на столе через 20–30 минут.
Общее время: от 6 до 8 часов | Время на подготовку: 1 час 15 минут | Порций: 4-6
8 средних желтых картофелей
¼ стакана воды
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка перца
1 чайная ложка свежего базилика (или ½ чайная ложка сушеного базилика)
1 чайная ложка свежей петрушки
1 измельченный зубчик чеснока
1 средний лук, нарезанный дольками
2 столовые ложки сливочного масла
Наполните раковину или большую миску холодной водой.Поместите картофель в воду и дайте ему впитаться около часа; большая часть грязи оседает на дно чаши или раковины. Слейте воду из емкости и промойте картофель, прежде чем класть его на чистое полотенце. Осторожно потрите кожуру картофеля щеткой для овощей, чтобы удалить оставшуюся грязь или песок. Снова промойте и положите на чистое сухое полотенце.
Нарежьте картофель пополам, чтобы получился полумесяц. Если хотите, разрежьте каждый полумесяц пополам, чтобы получились клинья.
Подключите мультиварку среднего размера и установите высокий уровень. Как только мультиварка нагреется, поместите картофель в скороварку. Добавьте воду и оливковое масло.
Очистите один зубчик чеснока от кожуры и мелко нарежьте. Снимите кожицу с лука и нарежьте дольками. Добавьте оба ингредиента в скороварку.
В небольшой миске смешайте соль, перец, базилик и петрушку. Смешайте ингредиенты, пока они не станут однородными, и посыпьте картофелем. Деревянной ложкой перемешайте картофель, чтобы приправы распределились равномерно.
Сливочное масло разделить на три или четыре части и выложить поверх картофеля.
Уменьшите плиту до минимума. Накройте крышкой и дайте картофелю вариться пять часов или пока он не станет мягким.
Когда картофель готов, выключите мультиварку и перемешайте картофель, чтобы соки и приправы хорошо перемешались.
TL; DR (слишком долго; не читал)
Подождите, чтобы вымыть картофель непосредственно перед использованием. Заблаговременная промывка может привести к попаданию воды в глазки картофеля, что может привести к росту плесени.
При желании можно заменить красный картофель.
Ссылки
Биография писателя
Бет Рифкин пишет статьи о здоровье и фитнесе с 2005 года. Ее авторские работы включают «Tennis Life», «Ms. Fitness», «Triathlon Magazine», «Inside Tennis» и другие. Она имеет степень бакалавра делового администрирования Университета Темпл.
Рецепт отваривания креветок в глиняном горшочке
Креветки, кукуруза и многое другое — это блюдо, которое понравится каждому в этом рецепте отваривания креветок в глиняном горшке .Варка креветок в мультиварке — это то, что нужно попробовать, и оно достаточно простое, чтобы наслаждаться им в любой день недели.
Все, что вам нужно для отличной еды, находится в мультиварке, превращая ужин в легкий ветерок.
Рецепт отваривания креветок в горшочке
Мы любим хорошо отварить креветки, но часто время просто не позволяет. Я начал думать о том, как наша семья может наслаждаться варением морепродуктов даже в напряженные будние дни. Конечно же, мультиварка!
Вы знаете, что нам здесь нравятся хорошие рецепты мультиварки, и меня осенило, что это лучший способ почаще отваривать креветки! О боже! Получилось потрясающе!
Моя семья была взволнована, узнав, что мы можем наслаждаться этим даже во время напряженных недель учебы, работы, мероприятий и многого другого! Буквально все складывается в мультиварку, и вы можете приходить домой к ужину в ожидании!
Если вы любите хорошее вареное мясо по-деревенски, этот рецепт наверняка станет хитом! Это так вкусно!
Убедитесь, что у вас есть хорошая мультиварка для этого рецепта варки креветок в глиняном горшочке.
Мой самый любимый — плита Ninja. Как вы знаете, мы все стремимся облегчить жизнь здесь, и система приготовления пищи ниндзя обязательно помогает в этом.
Вам, наверное, интересно, что отличает Ninja от обычной мультиварки? Самое замечательное в ниндзя то, что вы можете поджарить мясо в той же мультиварке и сэкономить массу времени и очистить.
Поговорим об экономии времени! Он сокращает количество сковород для мытья и упрощает мысли.
Стал из моих любимых кухонных приборов. Мы просто любим свои.
Мне тоже очень нравится эта мультиварка. Я использую это все время, и это здорово.
Мне больше всего нравится то, что вы можете закрыть крышку. Это замечательно, когда вам нужно куда-нибудь взять мультиварку.
Я часто использую мультиварку, чтобы разносить блюда на обедах, и это потрясающая функция! Здесь есть несколько других в продаже.
Еще один фаворит — эта программируемая мультиварка, когда меня весь день нет дома.Я люблю возвращаться домой, чтобы приготовить вкусную еду и ждать!
Мне также нравится использовать подкладку для мультиварок, чтобы сделать уборку проще простого. Они стоят каждой копейки и позволяют сэкономить массу времени.
Все, что угодно, чтобы облегчить жизнь и снизить стресс от быстрого обеда на столе.
Что подавать с отварными креветками в мультиварке?
В этом блюде действительно есть все, что вам нужно в мультиварке — креветки, кукуруза, картофель и многое другое! Не нужно усложнять ситуацию, если это действительно одноразовая еда.
Единственное, что я бы добавил:
Острый соус
Топленое масло
Ломтики лимона
Французский хлеб
Хлеб действительно не является обязательным, но я люблю его, чтобы впитать лишнее масло. 🙂
Советы по лучшему приготовлению креветок в медленном огне:
Убедитесь, что ваша мультиварка достаточно большая. Кукуруза занимает много места, поэтому это не рецепт использования небольшой мультиварки. Выбери большой!
Если вы обнаружите, что мультиварка переполнена, вы можете вынуть кукурузу, когда добавляете креветки.Это поможет.
Не пропустите приправу Old Bay. Это ключ к отвариванию креветок, поэтому это очень важно!
Что мне нужно, чтобы приготовить этот рецепт отваривания морепродуктов?
Маленький картофель с красной кожицей
Колбаса Андуй
кукуруза в початках
Рубленый чеснок
Приправа Old Bay
Лимон
Куриный бульон
креветки
Масло
листья петрушки
Как приготовить этот рецепт креветок в мультиварке?
Если вы можете бросить что-то в мультиварку, вы можете приготовить этот рецепт.Вот как просто это блюдо!
Картофель загружается первым. Затем выложите колбасу, кукурузу и приправу.
Выдавите много лимона и полейте все куриным бульоном. Не шевелись!
Накрыть крышкой и готовить. Примерно за 10-15 минут до подачи добавьте креветки.
Процедить все и выложить на противень. Полить все растопленным сливочным маслом и посыпать мелко нарезанной петрушкой.
Моя любимая часть — топленое масло.🙂 Ням!
Прочтите полный рецепт.
Это лучший рецепт отваривания креветок!
Рецепт настолько прост, что ваша семья обязательно полюбит эту идею! Каждый раз, когда мы приезжаем, это напоминает пляж и отпуск.
Это так хорошо! Вы также можете попробовать креветки из раков и крабовый отвар.
Приправа для варки креветок вам понравится!
Все прекрасно выдержано и имеет прекрасный вкус.Я люблю добавлять немного масла и свежевыжатый лимон поверх своего. Ням!
Вы не ошибетесь с этим восхитительным блюдом. Я не могу дождаться, когда вы попробуете это и увидите, насколько это просто и легко.
Аромат действительно просто лучший! В мультиварке все готовится идеально.
Все такое нежное и ароматное! Мне просто нравится, что теперь мы можем наслаждаться этим в любой день недели.
Мультиварка — лучшая, и как мы заставляем обедать здесь!
Распечатайте этот рецепт варки креветок в мультиварке ниже:
Рецепт отваривания креветок в горшочке
Креветки, кукуруза и многое другое — это блюдо, которое понравится каждому в этом рецепте отваривания креветок в мультиварке.Обязательно попробуйте отварить креветки в мультиварке!
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 8 часов
Общее время 8 часов 15 минут
Порций 6
Кухня Американская
Основное блюдо
Калорий 611
Автор Едят на десять центов
Выложите картофель одним слоем на дно мультиварки.
Добавьте к картофелю колбасу, кукурузу, измельченный чеснок и старую заливную приправу.
Выдавите половинки лимона поверх этих ингредиентов и также положите половинки в мультиварку.
Залейте ингредиенты куриным бульоном. Этот бульон должен подняться примерно на полпути к кукурузе. На этом этапе не перемешивайте.
Накрыть крышкой и варить 4 часа при сильной или низкой температуре 8 часов.
Затем добавьте креветки и осторожно перемешайте с другими ингредиентами. Вы можете убрать кукурузу, если мультиварка переполнена для креветок.Готовьте, пока креветки не станут готовыми и не станут розовыми — обычно около 10-15 минут.
Процедите все ингредиенты и переложите на противень.
Полить все ингредиенты топленым маслом, посыпав нарезанной петрушкой.
Подавайте и наслаждайтесь!
калорий 611 ккал, углеводы 30 г, белок 50 г, жиры 32 г, насыщенные жиры 12 г, холестерин 465 мг, натрий 2517 мг, калий 1139 мг, клетчатка 3 г, сахар 5 г, витамин A 385 МЕ, витамин C 40.