Как запечь картошку в фольге в мультиварке: Картошка в фольге в мультиварке

Содержание

Рецепт: Картофель запеченный в фольге

branderschmigРоссия, Омск Репутация: +372Все рецепты автора: 45 Дата публикации: 2014-04-11 Рецепт понравился: 10

Ингредиенты:
картофель — 7 шт.;
соль — 0,5 ч. ложки;
специи для овощей — 1 ч.ложка;
сало — 20 гр.

Способ приготовления: Хочу поделиться опытом запекания картофеля в фольге в мультиварке. В книге рецептов шедших с мультиваркой представлен один из вариантов запекания картофеля в фольге, но я его совсем чуть-чуть изменила. Выбираем несколько картофелин среднего (небольшого) размера, картофель свежего урожая (молодой) можно запекать в кожуре. Но так как у меня картошка была старая, то я её почистила.

Разрезаем картофель пополам. Теперь пришла пора подготовить специи и соль, я смешала этот раз соль с хмели-сунели и кориандром. Лучше всего брать готовый набор специй для овощей или пользоваться своим любимым, проверенным сочетанием специй. Теперь отрезаем, от вынутого из морозилки, кусочка сала или шпика несколько тоненьких ломтиков, размером они должны быть приблизительно равны диаметру картофелин.

Посылаем половинки картофеля специями с солью и соединяем положив между ними ломтик сала, а затем оборачиваем получившийся «бутерброд» фольгой.

Завернутый в фольгу картофель выкладываем в мультиварку, ставим режим «выпечка» на 1 ч.30 мин.

После приготовления достаем картофель, разворачиваем убираем кусочек сала и выкладываем на тарелку, хорошо сдобрить картофель сливочным маслом и подать его с зеленым луком или другой зеленью.

Время приготовления: PT01h50M1 ч. 40 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Как запечь картошку в фольге вкусно

Картофель в фольге — рецепты с фото на Повар.ру (53 рецепта картошки в фольге)

Картофель, запеченный в фольге 4.6

Если жареная картошка для вас слишком калорийна, а вареная уже поднадоела, то вам стоит узнать, как приготовить картофель, запеченный в фольге — легкий, полезный и очень вкусный гарнир для всей семьи. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Креветки с картофелем и кукурузой в фольге 4.6

Хотите побаловать себя и родных ароматнейшим блюдом на ужин? Тогда обязательно загляните в мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить креветки с картофелем и кукурузой в фольге! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.08.2017

Печеный картофель с селедочным соусом 5.0

Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.04.2017

«Крошка-картошка» 4.0

Не слышали о рецепте, как приготовить «Крошку-картошку»? Ну что ж, тогда представляю вам подробный рецепт этого вкуснейшего и сытного блюда, которое можно сделать с разными видами начинки. …далее

Добавил: Наталья Польщак 24.05.2017

Картофель по-селянски в духовке 4.2

Предлагаю вам приготовить картофель в духовке. Рецепт очень интересный. Такое блюдо подойдет для гарнира или для перекуса с кефиром. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.03.2015

Свиные ребрышки простые в духовке 4.4

Для приготовления вкусного второго блюда не обязательно иметь дорогой продуктовый набор. Например, можно взять свиные ребрышки и картофель. Дополним их соусом, луком и запечем в духовке… …далее

Добавил: Юлия Мальченко 03.06.2017

Картофель, запеченный с салом 4.4

Если к вам пришли гости, а в доме кроме картофеля, сала и чеснока ничего нет, не переживайте. Вы сможете сделать великолепное блюдо. Быстро и очень вкусно. …далее

Добавил: Jess 30.05.2012

Печеный картофель в фольге в духовке 4.7

Универсальны гарнир к любым блюдам — печеный картофель. Предлагаю приготовить его по-простому, без сыра и прочих лишних продуктов. Смотрите рецепт печеного картофеля в фольге в духовке, не пожалеете! …далее

Добавил: Марина Щербакова 27.11.2016

Молодой картофель в фольге 4.1

Самое лучшее блюдо, которое можно приготовить летом – это молодая картошечка. А запеченный в фольге картофель получается почти такой же вкусный как на костре. …далее

Добавил: Dashuta 15.12.2013

Рецепт запеченной картошки в фольге 4.0

Если привычные гарниры уже наскучили и вы не знаете, что подать на стол к мясу или рыбе, тогда попробуйте этот рецепт запеченной картошки в фольге. Просто, быстро, недорого и всегда вкусно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 06.07.2017

Картофель с салом на мангале 4.3

Планируете пикник на природе? В качестве гарнира рекомендую вам запечь ароматную, вкуснейшую картошечку. А чтобы она была сочной, добавьте к ней немного сала. Будет просто фантастическое блюдо! …далее

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2017

Картошка по-деревенски с грибами 3.8

Еда в деревне всегда отличалась своими непревзойденными вкусовыми качествами. Несмотря на простоту блюда оно получается очень сытным и насыщенным! Подойдет для поста, как вкусное диетическое блюдо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Кролик в духовке в фольге 3.6

Мое коронное блюдо — запеченный в духовке кролик. Как потом признался мой уже теперешний муж, когда-то давно, еще будучи студентом, приготовленный по моему рецепту кролик покорил его сердце. …далее

Добавил: Ира Cамохина 21.12.2017

Запеченная картошка в фольге 5.0

Очень люблю рецепт, как приготовить запеченную картошку в фольге. Делается все до смешного просто и легко, а получается очень вкусно. Картошечка нежная, мягкая, ароматная. Рекомендую всем! …далее

Добавил: Антон Сорока 10.07.2017

Картофель с беконом в фольге 4.3

Картофель с беконом в фольге мы всегда делаем на пикниках, но зимой его хорошо сделать в духовке в фольге. Картошечка пропитывается ароматом бекона, они как бы «женятся», и получается картошка люкс! …далее

Добавил: Galate 17.08.2013

Картофель под грибным соусом 5.0

Сочетание грибов и картофеля уже давно принято считать классическим. Наверное, блюдами из шампиньонов и картофеля уже никого не удивишь, но только есть такие кушанья, от которых просто текут слюнки! …далее

Добавил: Яна Горностаева 11.01.2017

Картошка по-украински, запеченная в духовке 5.0

Если хотите удивить родных блюдом с национальным колоритом, смотрите, как приготовить картошку по-украински, запеченную в духовке. Это вкусная картошка в фольге с копченой грудинкой и луком. …далее

Добавил: Антонина Панина 24.03.2017

Картофель с розмарином и чесноком 4.6

До чего ароматные блюда получаются, если к ним добавить всего одну веточку розмарина. Поэтому я часто использую его на своей кухне. Эта травка сочетается со многими продуктами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 01.03.2016

Печеный картофель в духовке в фольге 5.0

Я вам предлагаю узнать, как приготовить печеный картофель в духовке в фольге. Точнее это будет дважды печеный картофель с прекрасной начинкой из брокколи. Это полноценное горячее или гарнир. …далее

Добавил: Юлия Резник 30.07.2017

Запеченная картошка в фольге (в духовке) 4.8

Простой, вкусный и универсальный гарнир, что подойдет к мясу, к рыбе и прочим блюдам. Расскажу о рецепте, как приготовить запеченную картошку в фольге (в духовке), который под силу каждому. …далее

Добавил: Наталья Польщак 25.06.2017

Картофель в фольге на углях 4.1

Если вы не знаете, как приготовить картофель в фольге на углях, я вас научу. Да не просто картофель, а с салом и ароматными специями — от такого будет трудно отказаться даже тем, кто сидит на диете! …далее

Добавил: Kurzyupa 03.12.2013

Картофель в фольге с сыром 4.9

Простой рецепт картофеля в фольге с сыром позволит вам быстро приготовить вкусный и сытный завтрак, полдник или ужин для всей семьи! Блюдо очень вкусное — особенно нравится детям. …далее

Добавил: Kurzyupa 25.03.2014

Картофель в фольге в мультиварке 3.9

Этот рецепт приготовления картофеля в фольге в мультиварке специально для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусовые грани такого, казалось бы, повседневного продукта как картошка. …далее

Добавил: Mengrel12 02.05.2014

Крошка картошка (плюс 2 начинки) 4.5

Одним из вариантов традиционных сытных летних блюд является запеченный картофель, поэтому сегодня расскажу вам, как приготовить крошку картошку (плюс 2 начинки). Очень вкусное и ароматное блюдо! …далее

Добавил: Таня Бозик 24.05.2017

Гарнир к курице 5.0

Хотите узнать, как приготовить гарнир к курице или любому другому мясу, рыбе и морепродуктам? Тогда смотрите этот рецепт. Более того, такой гарнир может служить отдельным вегетарианским горячим. …далее

Добавил: Юлия Резник 25.06.2017

Картошка-гармошка в мультиварке 4.3

Так необычно приготовленный картофель с начинкой получается неизменно вкусным. Готовится он в мультиварке, поэтому не доставит вам много хлопот. Попробуйте приготовить — и убедитесь в этом сами! …далее

Добавил: Бажена Белинская 13.11.2015

Картофель в мундире (просто и вкусно) 5.0

Если у вас нет времени для приготовления сложного ужина, посмотрите, как приготовить картофель в мундире (просто и вкусно) — запеченное блюдо со специями и овощами, которое понравится каждому! …далее

Добавил: Ольга Матвей 24.06.2018

Запеченный картофель с сыром в духовке 5.0

Еще с детства печеная картошка вызывает у меня самые приятные воспоминания. Можно запечь ее в духовке или в микроволновой печи. Расскажу, как приготовить запеченный картофель с сыром в духовке. …далее

Добавил: Антон Сорока 09.01.2018

Картошка в фольге (в духовке) 5.0

Те, кто хотя бы один раз был в детском лагере, никогда не забудут вкус запеченной на костре картошки. Зачастую ее запекали в фольге. Расскажу рецепт, как приготовить картошку в фольге, но в духовке. …далее

Добавил: Наталья Польщак 10.05.2017

Картофель в фольге в духовке 4.5

Картофель, запеченный в фольге, получается очень вкусным и красивым. Его можно приготовить просто на ужин. Им легко можно украсить праздничный стол. А соус придаст картофелю особый пикантный вкус. …далее

Добавил: Jess 22.05.2012

Картофель с брынзой запеченный 5.0

Отличное сытное блюдо, которое легко приготовить из минимального набора продуктов к обеду или к ужину. Готовится оно очень быстро и без особых хлопот, а получается вкусным, ароматным и полезным . …далее

Добавил: Арина Вольская 13.12.2016

Картошка в фольге на углях 3.0

Собираешься на пикник и не знаешь, как оригинально приготовить картошку в фольге на углях? Я помогу и раскрою новые секреты этого простого блюда. Приступим к приготовлению! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 26.07.2018

Мясо и картошка 3.0

Хочу рассказать вам, как приготовить мясо и картошку в едином блюде так, чтобы это было сытно, вкусно и еще красиво. Будем делать фаршированный картофель с говядиной «Барбекю». Готовим вместе! …далее

Добавил: Юлия Резник 11.04.2017

Картофель со свининой по-домашнему 5.0

Хочу поделиться с вами простым рецептом и рассказать, как приготовить картофель со свининой по-домашнему. Все предельно просто и легко, нужно только выбрать качественное мясо и хорошие овощи. …далее

Добавил: Юлия Резник 17.10.2016

Картошка с салом, запеченная в фольге 4.5

Очень простое и невероятно популярное блюдо. Картошка с салом, запеченная в фольге, готовится очень быстро. Блюдо можно кушать на обед или на ужин, в любом случае — это очень вкусно и аппетитно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 17.11.2015

Картошка в углях в фольге 5.0

Собираетесь на природу? Тогда тот рецепт вам точно пригодится. Сегодня я расскажу, как приготовить картофель в углях в фольге. Картошка получится сочной, ароматной и безумно вкусной. Приступаем! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 24.06.2018

Фри в духовке 3.7

Любимый гарнир всех моих чад и домочадцев — картошка фри в духовке. Очень удобно запекать картофель в духовке. Пока идет процесс, можно приготовить что-то еще. Не забудьте к фри подать разные соусы. …далее

Добавил: Galate 07.08.2014

Картошка с салом в духовке в фольге 4.5

От аромата и вкуса этого блюда мгновенно просыпается аппетит, ведь это любимый многими, такой простой рецепт картошки с салом в духовке в фольге. Сытно, аппетитно и совсем несложно даже для новичка. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.05.2016

Картошка с салом в фольге на костре 4.6

Собираетесь на природу? Тогда захватите с собой этот простой рецепт картошки с салом в фольге на костре и порадуйте себя и близких этим знакомым с детства вкусом. …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.03.2016

Как запечь картофель: рецепт запеченного картофеля

«Ничто не сравнится с обычным печеным картофелем».

Это по словам Эла Рокера из TODAY. «Это идеальный гарнир, который можно украсить или украсить», — сказал он. «На вкус он такой же великолепный, как с небольшим количеством масла, так и со всеми необходимыми принадлежностями».

Но знать, как запечь картофель, который будет идеально пушистым внутри, не так интуитивно, как может показаться.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

Итак, с чего начать? Начните с правильной окучки.

«Для печеного картофеля вы всегда должны выбирать красновато-коричневый картофель или картофель из Айдахо, потому что они более сухие и пушистые», — сказал TODAY Food Фрэнк Прото, преподаватель из Института кулинарного образования в Нью-Йорке. «Не используйте восковую картошку, как Yukon Gold».

Proto поделился своими экспертными советами о том, как идеально запечь картофель каждый раз, будь то в духовке, микроволновой печи, на открытом огне или даже на гриле.

Как запечь картофель

1.Как запечь картошку в духовке

Актуальные истории, новости о знаменитостях и все самое лучшее СЕГОДНЯ.

Разогрейте духовку до 350 градусов. Натрите картофель небольшим количеством оливкового или растительного масла и приправьте солью. Оберните каждую картофелину фольгой. Выложите завернутый в фольгу картофель на противень и готовьте, пока кожица не станет немного мягкой, примерно 45-60 минут. Используя кухонное полотенце или прихватку, слегка выдавите одну картофелину. Картофель готов, когда на нем есть углубление.

Getty Images

2.Как приготовить запеченный картофель в микроволновке

Проделайте в картофеле дырочки вилкой. Положите на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, и ставьте в микроволновую печь с интервалом в 5 минут, пока она не станет мягкой. В зависимости от того, сколько картофеля вы готовите, это займет от 10 до 15 минут.

3. Как приготовить печеный картофель на костре

Натереть картофель небольшим количеством оливкового или растительного масла и приправить солью. Заверните в фольгу. Положите завернутый в фольгу картофель на краю костра (на земле), но не на прямом огне.Поворачивайте их каждые 20 минут, пока они не станут мягкими, что займет около 1 часа. Они будут дымными и очень вкусными.

Getty Images

4. Как приготовить запеченный картофель на гриле

Натрите картофель небольшим количеством оливкового или растительного масла и приправьте солью, затем заверните в фольгу. Выложите завернутый в фольгу картофель на решетку. Накройте его и готовьте, пока он не станет мягким, около часа 10 минут.

Getty Images

5. Как приготовить дважды запеченный картофель

Очистить центр картофеля, взбить его со сливочными ингредиентами и положить обратно в кожуру — любимый способ приготовления окорочков шеф-повара Райана Скотта.«Это мой идеальный печеный картофель», — сказал Скотт СЕГОДНЯ.

Начните с предварительного разогрева духовки до 450 градусов. Проделайте вилкой шесть карточек из Айдахо. Выложите их на противень и запекайте до готовности, от 45 минут до 1 часа. Достаньте картофель из духовки и дайте ему немного остыть.

Уменьшите температуру духовки до 350 градусов. Картофель разрезать пополам по длине. Используя ложку, вычерпайте внутренности и поместите в миску среднего размера, оставив за собой 1/4 дюйма внешнего слоя мякоти и кожи.Выложите пустые половинки картофеля на противень.

В миску с картофелем добавьте 1/2 стакана сливочного сыра, 1 стакан нарезанного кубиками несоленого масла, 1 стакан тертого белого сыра чеддер и пучок мелко нарезанного чеснока. Перемешайте и приправьте солью и перцем. Разложите смесь по картофельной кожуре. Выпекайте, пока он не прогреется и не станет золотисто-коричневым, около 20 минут. Украсить дополнительными нарезанными чесноками.

Теперь, когда основы освоены, пора приступить к приготовлению блюд с помощью этих восхитительных рецептов печеного картофеля.

Натан Конглтон / СЕГОДНЯ

«Нет ничего более уютного, чем печеный картофель», — сказал TODAY Food шеф-повар Джон Уэйт. «Все дело в простом совершенстве: хрустящая золотистая кожица, покрывающая пушистую маслянистую внутреннюю часть. Эта версия сочетает в себе мой любимый продукт для окучивания — картофель Hasselback из Швеции — с теми маслянистыми красотами, на которые я полагался десятилетиями».

Эд Браун

«Вы действительно не пробовали запеченный картофель, пока не испекли его дважды», — сказал TODAY Food шеф-повар Эд Браун.В его версии используется небесная комбинированная начинка из сливочного масла, пекорино, моцареллы, сметаны и, не будем забывать, бекона.

Эмбер Сент-Питер / Homestyle Vegan

«Я — полная картофельная голова. Я выросла в штате Мэн, где мы ели картофель по крайней мере два раза в день», — сказала TODAY Food блогер по питанию Эмбер Сент-Питер. . «Я люблю их! Этот рецепт — действительно простая идея для ужина, которая выглядит намного интереснее и впечатляюще, чем объем работы, необходимой для его приготовления. Всего несколько ингредиентов, и вы на пути к восхитительному ужину на свидании или постному Еда в понедельник! »

Как запечь картофель в микроволновой печи

Дом
Около
Контакт
Авторы

Полный ваших любимых тем о еде

Поваренные книги
Темы
- Закуски для фритюрницы
- Цыпленок во фритюрнице
- Овощи для фритюрницы
- Авокадо
- Печеный картофель
- Василий
- Соус барбекю
- Бефстроганов
- Брюссельская капуста
- Цыпленок Буффало
- Чаши для буррито
- Яблоки конфеты
- Рис с цветной капустой
- Шампанские коктейли
- Чизкейк
- Куриные обеды в мультиварке
- Курица с пармезаном
- Куриные бедра
- Куриные крылышки
- Классические запеканки
- Яйца 101
- Яйца Бенедикт
- Фарро
- Фика
- Морозильная камера
- Жареный цыпленок
- Замороженные коктейли
- Ганаш
- Чеснок 101
- Сыр на гриле
- Кочан салата 101
- Горячий шоколад
- Говядина быстрого приготовления
- Цыпленок быстрого приготовления
- Это та еда?
- Кале
- Навыки ножа
- Лимонад
- Макароны с сыром
- Маргаритас
- Маринады
- Фрикадельки
- Мясной рулет
- Рождественское печенье без выпечки
- Паста в горшочке
- Обеды в кладовой
- Попкорн
- Картофель
- Тыквенный пирог
- Тыквенные семечки
- Заправки для салатов
- Пирог овчарки
- Соусы для медленного приготовления
- Супы (быстрые)
- Клубника
- Фаршированный перец
- Сладкий картофель
- Tater Tots
- Помидоры 101
- Овощные гарниры
- Вегетарианские бургеры
- Видалия Лук
Указатель рецептов

Печеный картофель

Больше рецептов печеного картофеля ЗДЕСЬ »

Еще по этой теме:

Пирог с начинкой из овчарки Картофель быстрого приготовления Запеченный картофель в горшочке19 Запеченный горшок

Как сварить картофель — готовка

Дом
Около
Контакт
Авторы

Полный ваших любимых тем о еде

Поваренные книги
Темы
- Закуски для фритюрницы
- Цыпленок во фритюрнице
- Овощи для фритюрницы
- Авокадо
- Печеный картофель
- Василий
- Соус барбекю
- Бефстроганов
- Брюссельская капуста
- Цыпленок Буффало
- Чаши для буррито
- Яблоки конфеты
- Рис с цветной капустой
- Шампанские коктейли
- Чизкейк
- Куриные обеды в мультиварке
- Курица с пармезаном
- Куриные бедра
- Куриные крылышки
- Классические запеканки
- Яйца 101
- Яйца Бенедикт
- Фарро
- Фика
- Морозильная камера
- Жареный цыпленок
- Замороженные коктейли
- Ганаш
- Чеснок 101
- Сыр на гриле
- Кочан салата 101
- Горячий шоколад
- Говядина быстрого приготовления
- Цыпленок быстрого приготовления
- Это та еда?
- Кале
- Навыки ножа
- Лимонад
- Макароны с сыром
- Маргаритас
- Маринады
- Фрикадельки
- Мясной рулет
- Рождественское печенье без выпечки
- Паста в горшочке
- Обеды в кладовой
- Попкорн
- Картофель
- Тыквенный пирог
- Тыквенные семечки
- Заправки для салатов
- Пирог овчарки
- Соусы для медленного приготовления
- Супы (быстрые)
- Клубника
- Фаршированный перец
- Сладкий картофель
- Tater Tots
- Помидоры 101
- Овощные гарниры
- Вегетарианские бургеры
- Видалия Лук
Указатель рецептов

Картофель

Щелкните здесь, чтобы увидеть более совершенные рецепты картофеля »

Еще по этой теме:

Ultimate Smashed PotatoesКак приготовить картофель фри в духовкеКакой картофель мне использовать? Жареный картофель с чеснокомСмотреть все » Джорджина Уокер .

Запечь картофель в мультиварке рецепты

Картошка в мультиварке под силу даже начинающему кулинару, настолько просты и доступны рецепты картошки в мультиварке и продукты для её приготовления. Единственное, что может огорчать – это время приготовления. Но мультиварка не скоростной кухонный девайс, её преимущество в минимуме затрат на подготовку продуктов и в отсутствии постоянного контроля за процессом приготовления. Предлагаем тем, кто только что приобрёл мультиварку, научиться готовить вкусную картошку в мультиварке, начиная с самых простых рецептов.

Варёная картошка в мультиварке. Простейшее и при этом вкусное блюдо, проще этого – разве что только варёные яйца! Очистите картошку от кожуры и выложите в чашу мультиварки, залейте водой так, чтобы она была на одном уровне с картошкой, и установите режим «Варка на пару» на 30 минут. Через 10 минут воду можно посолить, а также добавить 1-2 целых зубчика чеснока и пару листочков лаврового листа. Далее поступайте, как обычно: слейте воду, обсушите картошку на режиме «Подогрев» и подайте, полив маслом, сметаной или посыпав зеленью.

Картошка на пару в мультиварке. Очищенный картофель целиком или разрезанный пополам выложите в корзину пароварки, в чашу налейте 2-3 мультистакана воды и включите режим «Варка на пару» на 25-30 минут.

Жареная картошка в мультиварке. Нарежьте картофель крупными ломтиками и выложите в чашу мультиварки вместе со сливочным или топлёным маслом. Посолите, добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. За это время пару раз перемешайте картошку лопаточкой.

Печёная картошка в мультиварке. Подберите не слишком крупные картофелины, очистите их от кожуры и выложите в миску с налитым в неё растительным или растопленным сливочным маслом. Встряхните миску несколько раз, чтобы картошка равномерно была покрыта маслом. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить специальную приправу для картофеля. Переложите картошку в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 1 час. В течение этого времени 2-3 раза переверните картошку, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Клубни можно разрезать «гармошкой» (ломтиками толщиной 5-7 мм, не разрезая до конца) и вложить в разрезы бекон или кусочки ветчины.

Картошка в фольге в мультиварке. Крупную картошку очистите от кожуры. Если у вас ещё молодой картофель с тонкой кожицей, просто тщательно вымойте его при помощи щётки. Наколите клубни вилкой несколько раз. Смажьте каждую картофелину растительным (в идеале – оливковым) маслом и натрите солью, перцем и специями. Заверните клубни в фольгу и выложите в чашу мультиварки в один-два слоя. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. За это время переверните картошку пару раз. Готовую картошку разрежьте крест-накрест вместе с фольгой и подайте с зеленью, маслом, сметаной и любимыми соусами.

Вот такие простые гарниры из картофеля можно готовить в мультиварке. В процессе приготовления к жареной или запечённой картошке можно добавить сосиски или сардельки – и быстрый ужин готов. Усложним задачу и добавим к картошке сметану, овощи, грибы или мясо (кусочками или в виде фарша). Режимы «Тушение», «Выпечка» или «Плов» справятся с нею на отлично!

Тушёная картошка со сметаной

Ингредиенты:
600-700 г картофеля,
250 г сметаны,
100 мл воды,
2-3 ст.л. сливочного масла,
½ ч.л. молотого мускатного ореха,
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте картофель кусочками и смешайте с мускатным орехом, солью, перцем и специями. Выложите картошку в чашу мультиварки, смазанную маслом, и залейте сметаной, разведённой водой. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Картошка с овощами

Ингредиенты:
700 г картофеля,
1 луковица,
1 морковь,

1 пучок зелени,
2-3 ст.л. майонеза,
1 стак. нежирной сметаны,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Очищенные картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками, лук – полукольцами. Чашу мультиварки смажьте маслом. Выложите слой моркови, затем слой картофеля, сверху – слой лука. Посыпьте измельчённой зеленью. Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец. Полейте овощи, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1 час. Если овощи молодые, достаточно 30 минут тушения.

Картошка с фаршем

Ингредиенты:
400 г смешанного фарша,
6-7 картофелин,
1 луковица,
3 ст.л. майонеза,
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. В смазанную маслом чашу мультиварки положите подготовленный фарш, картошку и лук, посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и майонез. Хорошо перемешайте, закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 60-70 минут.

Картошка с сыром

Ингредиенты:
6-7 картофелин,
200 мл молока,
100-150 г сыра,
2-3 зубчика чеснока,
½ ст.л. специй для картофеля,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, перемешайте с солью, перцем и специями. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок мелко изрубите. В чаше мультиварки перемешайте картошку с чесноком и залейте её молоком. Посыпьте сыром, закройте крышку и включите режим «Плов».

Картошка с мясом, сыром и майонезом «По-французски»

Ингредиенты:
400 г филе свинины или телятины,
7-8 картофелин,
2 луковицы,
100-150 г твёрдого сыра,
4-5 ст.л. майонеза,
2-3 ст.л. растительного масла,
1 пучок зелени,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками, картофель – кружочками, лук – полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите половину нарезанного лука, затем слой мяса, посолите и поперчите, посыпьте зеленью. Поверх мяса выложите слой оставшегося лука, затем половину нормы картофеля, посолите и поперчите, посыпьте зеленью и смажьте майонезом. Выложите оставшуюся картошку, смажьте майонезом и посыпьте всё тёртым сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на час.

Картошка с грибами

Ингредиенты:
400 г картофеля,
1 луковица,
100-150 г свежих грибов,
1 ст.л. муки,
3-4 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. томатной пасты,
1 лавровый лист,
100 мл воды,
соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Грибы отварите, остудите и нарежьте ломтиками. Бульон от грибов не выливайте. Лук обжарьте на растительном масле, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и прогрейте в течение 4-5 минут. Влейте бульон от грибов и прокипятите. В чашу мультиварки выложите нарезанный кубиками картофель, залейте соусом, добавьте грибы, лавровый лист, соль, перец и специи и установите режим «Тушение» на 1 час.

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты:
400-500 г картофеля,
300 г фарша,
1 луковица,
2 яйца,
1 пучок зелени,
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте с солью, перцем, измельчённой зеленью и специями по вкусу. В фарш добавьте измельчённый лук, соль и перец. Яйца взбейте с майонезом. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите слой картофеля, сверху фарш и снова слой картофеля. Залейте яичной смесью, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 30-40 минут.

Картошка с мясом и плавленым сыром

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
400 г филе свинины,
1-2 луковицы,
1-2 плавленых сырка,
1-2 зубчика чеснока,
соль, перец, специи, майонез – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарежьте ломтиками или кубиками. Добавьте майонез и перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами. Мясо нарежьте как можно тоньше и отбейте молотком. Посолите, поперчите и натрите специями по вкусу. В смазанную маслом чашу мультиварки выложите слой картошки, затем слой мяса, смажьте его майонезом, поверх мяса выложите слой лука. Плавленый сырок слегка подморозьте в морозильной камере и натрите на крупной тёрке. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.

Картошка с ветчиной и луком

Ингредиенты:
600-700 г картофеля,
2 луковицы,
100-150 г хорошей ветчины,
2 бульонных кубика (вкус мясного бульона),
60-70 г сливочного масла,
лавровый лист, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Лук нарежьте кольцами толщиной 1 см. Мелко нарежьте ветчину. В чашу мультиварки выложите картошку с кольцами лука, посыпьте ветчиной и положите сверху кусочки сливочного масла. Посолите, поперчите, добавьте 1-2 лавровых листа. В половине стакана горячей воды разведите бульонные кубики и залейте картошку. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа.

Картошка с курицей и сыром

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
500 г куриного мяса,
150-200 г сыра,
2 помидора,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Промытое куриное мясо нарежьте поперёк волокон кусочками толщиной не более 2 см, перемешайте с солью и перцем и отложите пока в сторону. Картошку нарежьте брусочками, смешайте с солью и перцем и также оставьте. Нарежьте лук полукольцами, сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры ошпарьте, положите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте помидоры ломтиками. В чашу мультиварки влейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите куриное мясо. Картофель перемешайте с луком и выложите поверх мяса. Сверху уложите ломтики помидоров, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут. После сигнала об окончании работы режима оставьте блюдо доходить на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут.

Картошка с фрикадельками

Ингредиенты:
300-400 г смешанного фарша,
5-7 картофелин,
3-4 луковицы,
2 яйца,
¼ батона белого хлеба,
панировочные сухари,
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Лук измельчите и спассеруйте на медленном огне со специями и дайте остыть. Белый хлеб вымочите в молоке или воде, слегка отожмите и смешайте с фаршем, добавьте лук, панировочные сухари и специи. Вымесите и хорошо выбейте фарш. Поставьте его на 1-2 часа в холодильник. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Из подготовленного фарша скатайте довольно крупные фрикадельки, обваляйте их в панировочных сухарях. На дно чаши мультиварки уложите слой кружочков картофеля, поверх него – мясные шарики, перекладывая их картофельными кружочками, сверху уложите слой картофеля и лука и посыпьте всё специями и солью. Добавьте в чашу половину мультистакана воды и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Картошка с мясом и пивом

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
200 г говядины,
500 мл тёмного пива («живого», типа «Портер»),
2 луковицы,
2 моркови,
3-4 стебля сельдерея,
1 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. сахара,
50-70 г сливочного масла,
лавровый лист, соль, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
В чаше мультиварки на растительном масле обжарьте говядину, нарезанную крупными кубиками, с солью и перцем, до румяной корочки. Залейте говядину пивом, добавьте томатную пасту, сахар, лавровый лист и перец горошком. Крупно нарежьте картофель, морковь, лук и стебли сельдерея, добавьте к мясу и перемешайте. Если нужно, добавьте немного воды, жидкость должна слегка покрывать продукты. Установите режим «Тушение» на 2-2,5 часа.

Картошка с тушёнкой

Ингредиенты:
5 картофелин,
1 банка говяжьей тушёнки,
1 луковица,
3 солёных огурца,
2 ст.л. томатной пасты,
1 ст.л. муки,
1-2 зубчика чеснока,
1 лавровый лист,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Выложите тушёнку в тарелку, жир переложите в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка», добавьте измельчённый лук и закройте крышку. Готовьте минут 5-10. Тем временем нарежьте солёные огурцы соломкой, добавьте к луку и тушите на том же режиме ещё 10 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку и огурцам, влейте томатную пасту, разведённую в стакане воды, положите специи и соль. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима добавьте чеснок, пропущенный через пресс, измельчённую зелень и тушёнку, закройте крышку и оставьте в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.

Картошка с печенью

Ингредиенты:
500 г печени,
5-6 картофелин,
1 луковица,
3-4 ст.л. сметаны,
2-3 ст.л. сливочного масла,
1 лавровый лист,
соль, чёрный молотый перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
Лук измельчите и выложите в чашу мультиварки. Добавьте масло и установите режим «Выпечка» на 10 минут. Тем временем нарежьте печень кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. После сигнала выложите печень к луку, установите режим «Выпечка» на 20 минут и закройте крышку. Затем добавьте сметану, нарезанную кубиками картошку и все специи, перемешайте и установите режим «Плов» или «Тушение» на 1 час.

Картошка с шампиньонами

Ингредиенты:
500 г картофеля,
300 г шампиньонов,
1 луковица,
1-2 ст.л. сметаны,
1 стак. воды,
соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте все продукты кубиками. На режиме «Выпечка» обжарьте лук и грибы до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и не появится золотистая корочка. Добавьте картошку, залейте сметаной с водой, посолите и поперчите по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Плов».

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Наверное, в детстве многие устраивали на пустыре «Праздник печёной картошки», тайком таская клубни из запасов маменьки.

Да и сейчас мало кто откажется от горячей картошечки «в мундире», только что вынутой из костра. Но дела и заботы не дают осуществить задуманное, а картошка, покрытая золой и источающая головокружительный аромат, так и остаётся мечтой.

Но опытные хозяюшки знают, что запечённую картошку можно приготовить в духовке. Конечно, она не будет пахнуть костром, но всё равно получится вкусной и рассыпчатой.

С появлением мультиварки картошку запекать стало намного проще. Не нужно стоять возле плиты, контролируя процесс. В мультиварке любой модели есть функция «Выпечка». С её помощью можно не только приготовить пирог, но и запечь картошку.

Картошка, запечённая в мультиварке: тонкости приготовления

Для запекания лучше брать молодую картошку. В ней нет ещё излишней рассыпчатости, поэтому она не разварится.
Её можно не очищать от кожуры, достаточно лишь хорошо вымыть щёткой под проточной водой.
Немолодую картошку нужно почистить, вырезать все глазки, тёмные вкрапления, подпорченные места.
Картошку для запекания можно нарезать брусочками, шайбочками или просто разрезать на 2–4 части.
Чтобы во время запекания ломтики не слиплись между собой, предварительно ополосните их холодной водой, затем выложите на полотенце и дайте хорошо просохнуть. Но учтите, что при длительном нахождении на воздухе очищенный картофель темнеет.
В чашу мультиварки одновременно кладите небольшое количество картофеля – в один слой, чтобы он пропёкся равномерно. Если вы положите много картофеля, то ломтики, находящиеся в середине, быстро станут мягкими, а верхние останутся сырыми.
При частом перемешивании картошка не будет успевать поджариваться, быстро станет мягкой, потеряет форму.
Перемешивать картошку нужно через каждые 15 минут. В некоторых рецептах картошку перемешивают всего лишь один раз – когда нижняя сторона ломтиков поджарится.
Солите картошку в самом конце приготовления, иначе она даст сок, размякнет, на ней не появится румяная корочка, а ломтики потеряют форму.
Для придания аромата добавьте к картошке любимые специи и сушёные травы. Сейчас на прилавках магазинов есть специально подобранные смеси трав, которые подходят именно к картофелю. Но вы можете использовать свои пряности, например, тмин, кориандр, укроп, хмели-сунели, тимьян, перец или сушёный чеснок. Сушёные травы можно добавлять как в начале приготовления, так и в середине. Кладите их тогда, когда картофель будет полностью смазан маслом. В таком случае измельчённые травы прилипнут к клубням, а не осядут на дне чаши и не пригорят.

Картошка, запечённая в мультиварке

картофель – 0,6 кг;
растительное масло – 70 г;
соль и перец по вкусу.

Картофель одинакового размера очистите от кожуры, вымойте, разрежьте вдоль на четыре части. Вновь ополосните водой и просушите.
В чашу налейте растительное масло. Установите программу «Выпечка». Когда масло хорошо нагреется, положите картофель, перемешайте. Закройте крышку.
Через 15 минут откройте мультиварку, картофель перемешайте. Запекайте ещё 15 минут.
Посолите, положите перец. Аккуратно перемешайте. Готовьте ещё 5–10 минут. Подавайте на стол в горячем виде, так как у остывшего картофеля хрустящая корочка становится мягкой.

Картошка, запечённая в мультиварке: с пряными травами

картофель – 0,6 кг;
растительное масло – 50 г;
соль;
сушёные травы (укроп, базилик, петрушка) – 1 ч. л.;
перец чёрный – щепотка.

Молодой картофель одинакового размера тщательно вымойте щёткой. Порежьте толстыми ломтиками. Снова ополосните в холодной воде, просушите, выложив на бумажное полотенце.
Сложите в миску. Налейте масло, посолите, посыпьте перцем и сушёными травами, хорошо перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте маслом, разогрейте её, установив программу «Выпечка». Положите подготовленный картофель. Закройте крышкой. Готовьте 30–40 минут. Через 15 минут после начала запекания ломтики картофеля аккуратно перемешайте, чтобы нижние слои оказались сверху. Запекайте ещё 15 минут. Проверьте степень готовности. В зависимости от сорта картофель может быть уже мягким. Выложите его на тарелку, посыпьте свежей зеленью.

Картошка, запечённая в мультиварке: фаршированная чесноком и зеленью

картофель средний – 7–8 шт.;
растительное масло – 50 г;
чеснок – 4 зубка;
измельчённый укроп – 2 ст. л.;
соль;
перец молотый чёрный.

Ровные клубни картофеля очистите от кожуры, вымойте, обсушите бумажным полотенцем.
Сделайте несколько глубоких надрезов поперёк клубня, не доходя до нижнего края 1–2 см.
Чеснок очистите, ополосните, пропустите через чеснокодавку. Смешайте с измельчённой зеленью. Аккуратно заполните разрезы ароматной начинкой.
Фаршированный картофель сложите в чашу мультиварки, полейте растительным маслом, посыпьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы клубни со всех сторон были покрыты маслом.
Установите режим «Выпечка», опустите крышку. Время приготовления в разных моделях мультиварки колеблется от 40 до 50 минут. Через 20 минут с момента включения откройте крышку, картофель перемешайте. Через такой же промежуток времени снова перемешайте картофель. Проверьте готовность картошки с помощью тонкого ножа или зубочистки.
За 2 минуты до конца цикла откройте крышку, посыпьте картофель оставшейся зеленью, прогрейте.

Совет: таким же образом можно запечь картофель с беконом, порезав его тонкими пластинками и вставляя в разрезы в картофелинах. Такой картофель хорошо пропитается жиром, получится вкусным и ароматным.

Картошка, запечённая в мультиварке: с сыром и чесноком

картофель – 0,6 кг;
сыр – 150 г;
соль;
сливки – 250 мл;
чеснок – 2 зубка;
сливочное масло – 50 г;
мускатный орех – щепотка.

Картофель очистите, вымойте, порежьте тонкими кружками. Снова ополосните холодной водой, чтобы смыть крахмал.
Чеснок очистите, измельчите ножом.
Сыр натрите на средней тёрке.
Чашу мультиварки обильно смажьте сливочным маслом. Всё донышко посыпьте чесноком. Выложите половину картофеля. Посыпьте специями. Положите вторую часть картофеля. Залейте сливками.
Установите функцию «Выпечка». Закройте крышку. Через 30 минут откройте мультиварку, засыпьте картошку натёртым сыром, опустите крышку, запекайте ещё 10–15 минут. Посыпьте измельчённой зеленью.

Картошка, запечённая в мультиварке: с паприкой

картофель – 0,5 кг;
сливочное масло – 20 г;
растительное масло – 40 г;
паприка молотая – 1 ч. л.;
перец чёрный – по вкусу;
соль.

Молодой картофель вместе с кожурой вымойте, хорошо потерев щёткой. Разрежьте вдоль на четыре части. Сложите в миску. Полейте растительным маслом, посыпьте солью, перцем и паприкой. Перемешайте.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, включите в режиме выпечки, чтобы масло хорошо разогрелось, но не начало кипеть. Положите картофель, перемешайте. Закройте крышку, запекайте 40 минут.
Во время приготовления через каждые 15 минут картофель перемешивайте специальной лопаткой. Как только он снаружи покроется румяной корочкой, а внутри станет мягким, выложите его на тарелку, посыпьте измельчённой зеленью.

Совет: по такому же рецепту вы можете приготовить запечённый картофель с тмином или другой приправой.

Хозяйке на заметку

Выбирая для приготовления то или иное блюдо, помните, что крахмалистые сорта картофеля быстро развариваются. Поэтому рассыпчатая картошка не подойдёт, если вы решили запечь её целиком. Для такого блюда возьмите плотную картошку или молодую.

Запечённый картофель можно подать с сыром, зеленью, обжаренным луком, свежими помидорами или огурцами. Обязательно полейте его растопленным сливочным маслом – от этого он станет ещё более вкусным и аппетитным.

Ингредиенты

Картофель — 10 шт.

Масло любое — 2 ст.л.

Специи — по вкусу

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Запеченная картошка в мультиварке может быть приготовлена на разных режимах. Почти у всех моделей мультиварок есть автоматический режим «Выпечка» или «Запекание», у многих имеется функция «Мультиповар», которая позволит установить температуру 110-120 градусов.

Время приготовления зависит от размеров картошки или кусков картошки и составляет от 40 минут до часа.

Масло для запекания подходит как растительное, так и сливочное. Я пробовала запекать картошку в мультиварке вообще без добавления масла, тоже получается вкусно, но с маслами, по-моему, вкуснее.

Специи выбирайте на свой вкус, например, чеснок и/или ароматные травы.

Картошку нужно очистить и обсушить. В сезон свежую молодую картошку, выращенную на своих участках, достаточно только тщательно вымыть и можно запечь с кожурой.

В чашу мультиварки налейте или положите масло.

Этот рецепт на примере сливочного топлёного.

Установите режим «Выпечка» 1 час или «Мультиповар» 120 градусов 1 час.

Уложите картошку в чашу мультиварки. Добавьте специи, например, целые дольки чеснока.

Примерно через полчаса откройте крышку мультиварки и переверните картофелины, чтобы они зарумянились с другой стороны.

Возможно для запекания картошке понадобится меньше часа.

Вы можете периодически проверять готовность и остановить приготовление в любой момент или переключить мультиварку на режим поддержания тепла до подачи.

Запеченная картошка, приготовленная в мультиварке, готова.

Подавайте запеченную картошку со сметаной или с соусами как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к основным блюдам из мяса, курицы или рыбы.

Картошка в фольге в мультиварке: рецепты приготовления и рекомендации

Мультиварка – кухонный прибор, полюбившийся многим хозяйкам. Благодаря ему можно сделать разнообразные, оригинальные и вкусные блюда за небольшой промежуток времени, практически не прилагая усилий.

Для приготовления блюд в мультиварке разработано большое количество специальных рецептов, помогающих разобраться с несложной технологией и, подав на стол очередное изысканное блюдо, удивить не только своих домочадцев, но и гостей. Очередным интересным блюдом может стать запеченная в фольге картошка путем приготовления в мультиварке.

Содержание:

Картошка в фольге в мультиварке

Запекать картошку можно в любом виде, она получается вкусной и при приготовлении в микроволновке, на сковороде или в духовом шкафу, а также на костре. Для каждого случая вкус картофеля меняется.

Испробовав разнообразные рецепты, рекомендуется попробовать запечь картошку в фольге в мультиварке. Он будет напоминать привкус печеной картошки с помощью золы, но со своими оригинальными нотками.

Выделяют некоторые принципы приготовления вкусного и ароматного блюда:

Для приготовления блюда необходимо выбирать либо молодой картофель, либо те клубни, что хорошо чистятся
Все ингредиенты рекомендуется выбирать одинакового размера, чтобы они равномерно пропекались со всех сторон. Лучше брать клубни чуть меньше среднего объема
Если выбирают мелкие клубни, их запекают целиком, крупные картофелины приходится разрезать до оптимального уровня средней картошки
Перед приготовлением очень важно картофелину осушить. Это необходимо, чтобы продукт, готовясь, запекался, а не тушился
Перед выкладыванием завернутых в фольгу ингредиентов, рекомендуется чашу вымазать растительным маслом

Картофель можно запекать не только стандартными способами, но и с добавлением сметаны, горчицы, чеснока и даже оливок. Еще есть возможность приготовить блюдо с сыром, мясом и рыбой.

Каждое запеченное в фольге блюдо имеет свой неповторимый вкус и изысканный аромат. Главное, употреблять приготовленный картофель следует сразу.

Картофель в фольге с маслом

Рецепт приготовления запеченного картофеля с маслом – быстрый и легкий рецепт. Для начала следует приобрести компоненты блюда – картофель в размере 9-10 клубней, оливковое масло – 0,1 л., специи, соль по вкусу.

Процесс приготовления в мультиварке в данном случае существенно не отличается от запекания картошки на свежем воздухе в костре. Для этого следует выбрать молодые ровные клубни, без повреждений и хорошо их вымыть. После этого, картофель натирается специями и солью, а поверх этого смазывается маслом. Можно добавить кроме соли молотый перец. С помощью оливкового масла приготовленное блюдо приобретает изысканный вкус и неповторимый аромат.

Подготовив ингредиенты, нужно картофель проколоть вилкой в нескольких местах и поместить в фольгу. Завернутые клубеньки размещаются на дне мультиварки. Перегружать технику не рекомендуется, максимальная загрузка мультиварки – ѕ чаши.

Для приготовления выбирается режим – «выпечка». Время приготовления – 1 час.

Но стоит проверить готовность картофеля до окончания периода приготовления. Все сорта главного компонента разные и одни могут быстро приготовиться, другим потребуется дополнительное время.

Подавать блюдо нужно сразу на стол. Предварительно разворачивать фольгу не стоит. Если все картофелины развернуть до момента употребления в пищу, потеряется весь вкус и аромат.

Картофель в мультиварке с салом

Обычно картофельные клубни с салом готовятся в холодные зимние вечера. Для приготовления необходимо совсем мало компонентов – картофель (7-8 шт.) и кусок сала с прорезями или без них по желанию хозяйки.

Процесс подготовки картофеля к запеканию идентичен с другими рецептами. Очищенные клубни разрезаются поперек, так чтобы в надрезы поместились кусочки небольшого отреза сала. Куски следует резать такой толщины, чтобы они могли уместиться в прорези в картофеле.

Сверху можно добавить специй, сушеных трав или соли с молотым перцем. После этого клубенек плотненько заворачивается в фольгу, но так чтобы не было просветов. Ингредиенты размещаются плотным слоем в чашу мультиварки.

Для приготовления выбирается программа «Выпечка». Срок выпекания – не больше 45 минут. После отведенного времени рекомендуется попробовать картофель на готовность. При необходимости добавляется дополнительное время.

Употреблять картошку нужно сразу после приготовления, с расчетом 1-2 картошки на каждого члена семьи. На будущее лучше не заготавливать. Полежавшая запеченная картошка не так вкусна, как только что приготовленная.

Картофель с соусом

Для того, чтобы подготовить блюдо в новом кухонном приспособлении рекомендуется подготовить следующие ингредиенты:

Среднего размера клубни – подойдет и молодая картошка и старая, до 8 шт.
Небольшой лимон
Плоды оливы – их масло
Чеснок – 2 очищенных зубчика
Горчица готового типа – 0,5 ст.л.
Петрушка по вкусу, тимьян (свежий или сушеный)
Растительное масло – 4 ст.л.
Молотый перец и соль

Дополнительно следует приобрести для пищевого использования фольгу.

Перед началом приготовления требуется сделать изысканную начинку. Для этого измельчаются тимьян и петрушка, выдавливаются через чеснокодавилку зубчики ароматного чеснока.

Все компоненты одновременно замешиваются в глубокой посуде с добавлением растительного масла. А сверху налить масло плодов оливы. Получится удивительный аромат и неповторимый вкус.

В получившуюся однородную массу добавляется сок свежее выжатого лимона в размере 4 ч.л. Сверху необходимо высыпать горчицу, а также по вкусу поперчить и добавить щепотку соли. Все смешать до однородного образования.

Следующий шаг — подготовка картофельных клубней. Главный компонент должен быть ровный по структуре, без зеленоватых вкраплений и темных, подгнивших вмятин.

Клубни вымываются под прохладной проточной водой. Для облегчения мытья можно применить новую кухонную губку с жесткой верхней стороной. Благодаря этому приспособлению верхнюю кожуру удаляют. Если молодая картошка, достаточно просто тщательно вымыть.

После мытья следует клубень хорошо обсушить полотенцем или мягкой салфеткой. После этого картофель нарезается поперек, но так, чтобы нижняя часть оставалась соединенной. Рекомендуется надрезу делать чаще.

Под картошку вырезается отрез фольги. На него выкладывается подготовленная картошка. В надрезы следует налить подготовленную ранее заливку. Сверху можно присыпать натертой на мелкой терке цедру от оставшегося лимона.

Выложив все ингредиенты, фольга плотно закрывается и выкладывается на дно мультиварки.

Для приготовления выбирается режим «выпечка». Она идеально подходит для процедуры запекания картофеля. На таком режиме следует оставить блюдо ровно на 60 минут.

В процессе приготовления нужно периодически переворачивать картофелины, чтобы они равномерно пропеклись с разных сторон. После готовности для придания зажаренной корочки можно увеличить время приготовления сроком на 15 минут.

С чем подавать

Запеченный картофель в фольге можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира с добавками. Такими дополнениями могут выступать соусы, майонез, аджика или сметана. Также можно компоновать клубни, приготовленные в мультиварке с:

Овощным рагу
Жареным мясом
Рыбой, приготовленной на пару
Различными свежими салатами
Приправленным зеленью
Отбивными
Свежими зелеными овощами
Подливой

Самый важный аспект в приготовлении картофеля – он должен приготовиться вкусным блюдом. А что будет подано вместе с главным компонентом, практически не имеет значения, ведь все внимание будет уделено запеченному ароматному картофелю.

Кроме этого, во время приготовления интересного блюда можно использовать различные специи. Лучше всего подбирать острые приправы, они сильнее будут оттенять вкус полученного блюда. Рекомендуется использовать кориандр, укроп, сельдерей, петрушку, черный молотый перец. Можно попробовать приготовить клубни с куриной приправой. Каждая специя придаст главному ингредиенты неповторимое послевкусие.

Таким образом, запекать в мультиварке можно не только различную выпечку, но и картофель в фольге. Для приготовления рекомендуется самые популярные рецепты, проверенные не только временем, но и большим количеством хозяек.

Подготовка ингредиентов не подразумевает длительного стояния у плиты, а время готовки проходит без постоянного контроля. Получаются очень вкусные и оригинальные блюда, а главное, без особых усилий.

Рецепт приготовления картошки в фольге в мультиварке.

При какой температуре запекать картошку

Картофель – поистине универсальный продукт. Его можно найти практически в любом магазине, он имеет доступную цену, да и к тому же обладает прекрасным вкусом. Из картошки можно приготовить невероятно большое количество блюд, но все же одним из самых вкусных остается запеченная картошка. Помимо вкуса, запеченная картошка привлекает также простотой приготовления. Но не стоит забывать, что даже самое простое блюдо имеет свои особенности приготовления.

Время и температура запекания картошки

Такие показатели, как время и температура, очень важны в приготовлении вкусной запеченной картошки. Они могут меняться в зависимости от того, в чем вы готовите картофель, каким образом и в каком виде, то есть целиком или дольками.

Цельный картофель в мундире рекомендуется готовить в духовом шкафу при 180 градусах в течение 35–40 минут. В мультиварке на режиме «Выпечка» такую картошку запекают 25 минут, затем выпускают пар и переворачивают картофелины, после чего готовят еще 20 минут. Если хотите запечь картофель в аэрогриле, то делайте это при 260 градусах около 40 минут.
Также можно запекать цельный картофель в пищевой фольге. Для приготовления картофеля в фольге духовой шкаф необходимо разогревать до 180 градусов. Он будет готов в течение одного часа. В аэрогриле картошку, завернутую в фольгу, следует готовить при температуре 250 градусов при средней скорости обдува. Через 30 минут запеченный картофель будет готов к употреблению. В мультиварке картофель запекается при режиме «Выпечка» на протяжении 40 минут. Когда пройдут первые 20 минут, мультиварку нужно открыть, чтобы перевернуть картофелины. Обратите внимание: для запекания картошки в фольге нужно каждую картофелину заворачивать отдельно.
В фольге можно готовить не только цельную сырую картошку, но и наполовину готовую, то есть предварительно отваренную. В таком случае картошку запекают в духовке при 200 градусах, предварительно обернув двумя слоями пищевой фольги. Для запекания полуготовой картошки потребуется треть часа.
Чтобы запечь картофель дольками на противне в духовом шкафу, его необходимо прогреть до 180 градусов. Спустя 25–30 минут картошку можно извлекать из духовки. В духовке также можно запечь картошку в рукаве. Духовку нужно нагреть до той же температуры, то есть до 180 градусов. Килограмм нарезанной дольками картошки готовится около 40 минут. Для 1,5 килограммов картофеля потребуется 60 минут, а для 2 килограммов – 75 минут. В мультиварке дольки картошки готовятся примерно 35 минут на режиме «Выпечка». По прохождении 15 минут нужно не забыть перемешать блюдо. В аэрогриле тоже можно запечь картофель дольками. Это нужно делать при температуре 250 градусов в течение 25 минут.
Нарезанную на дольки картошку также можно приготовить в духовом шкафу в горшочках. Чтобы запечь ее таким образом, следует разогреть духовку до 200 градусов. Когда пройдет 45–55 минут, блюдо будет готово. Лучше всего запекать картошку, нарезанную на дольки, на среднем уровне.

Вкусная запеченная картошка: секреты

Чтобы запеченная картошка получилась вкусной, нужно выбирать такие сорта картошки, которые содержат в своем составе среднее количество крахмала. Такая картошка отличается плотной белой сердцевиной и прекрасно сохраняет свою форму после термической обработке.
Если вы готовите картошку целиком, следует брать картофелины примерно одинакового размера. Это же касается и долек – они тоже должны быть одинаковыми.
Молодой картофель выпекается быстрее. Его следует запекать на 5–7 минут меньше.
Мясо или грибы отлично дополняют запеченную картошку. Также она прекрасно сочетается с французскими и итальянскими травами, сливками, сметаной, майонезом, кетчупом и прочими соусами.
Можно запекать картофель с начинкой. Чтобы начинка оставалась на месте, картофель оборачивают пищевой фольгой. В качестве начинки можно использовать следующие продукты: грибы, сыр, мясной фарш, сало, зелень, грудинку и бекон.

Если точно следовать всем перечисленным рекомендациям, у вас получится потрясающе вкусная запеченная картошка, которую близкие люди по достоинству оценят.

Матрица продуктов: Картофель 🥄 Дата: 22.04.2019.

Обновлено: 11.03.2020

Фото:nakormi.com

Картошка с беконом в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 162 ккал — Время приготовления: 2.10 ч

Наш сегодняшний рецепт называется просто «Картошка с беконом». Готовить это прекрасное блюдо мы с Вами будем в мультвиарке.

Сразу отметим, что вариантом вприготовления картофеля с беконом в мультиварке несколько. Самые популярные из них два: картошка обмотанная кусочками бекона и запеченная и картошка-гармошка с кусочками бекона.

Мы решили приготовить сегодня не только вкусное, но и красивое блюдо, поэтому остановили свой выбор на картофеле, который порезали гармошкой, а внутрь разрезов положили ломтики бекона. Готовить такое блюдо просто и быстро, а на вкус и на вид оно получается просто великолепным.

Плюсом такого блюда также является то, что нам потребуется минимальный список ингредиентов и наше минимальное участие в процессе приготовления. Основную задачу в этом рецепте исполняет мультиварка.

Итак, давайте же приготовим этот вкусный картофель с беконом в мультиварке вместе с Вами.

6 – 7 штКартошка

200 – 220 гБекона

50 гСливочного масла

По вкусуЧерный молотый перец, паприка молотая и соль

Шаг 1 Вам нужно подготовить все продукты, как мы и говорили ранее, список ингредиентов небольшой. Возьмите картофель продолговатой формы, он красивее смотрится в этом рецепте в виде гармошки. Также Вам потребуется фольга. Мы будем оборачивать каждый картофель в фольгу, чтобы сок и жир не вытекали из неё. В противном случае, картошка получится суховатой, а весь сок и жир может попросту начать пригорать ко дну мультиварки. Итак, с этим нюансом разобрались, теперь начнем приготовление блюда непосредственно с очистки картошки. Картофель тщательно моем и выкладываем в миску.

Шаг 2 Теперь каждую картофелину нужно надрезать вдоль, немного больше, чем до середины овоща. Надрезы делаем на расстоянии около 0,7 – 1,0 см.

Шаг 3 Теперь нам нужно подготовить бекон. Его режем тонкими пластинками. Кожу с бекона можно снимать, а можно оставить, это на Ваш вкус. Длина и ширина кусочков бекона должна быть ориентирована на размеры картофеля, ведь именно эти кусочки бекона мы будем «вставлять» в разрезы картофеля.

Шаг 4 Теперь у нас в двух тарелках уже подготовленные картошка и кусочки бекона. Мы переходим к наполнению картошки ломтиками бекона, вставляя его в надрезы таким образом, как Вы видите это на фото.

Шаг 5 Теперь нам нужно подготовить фольгу. Разрезаем её на квадратики такого размера, чтобы фольга хорошо обернула нашу фаршированную беконом картошку. Выкладываем на каждый лист фольги кусочек сливочного масла.

Шаг 6 Выкладываем на каждый лист фольги нашу картофелину. По вкусу нам нужно её посолить, поперчить, добавить немного паприки. Также можно использовать и другие специи и травы, которые Вы любите.

Шаг 7 Теперь картошку нужно плотно завернуть в фольгу, чтобы с неё не вытекал сок. Такую же манипуляцию нужно проделать с каждой фаршированной картошкой.

Шаг 8 Выкладываем на дно чаши наш завернутый в фольгу картофель. Чашу смазывать ничем не нужно. Теперь нам остается закрыть мультиварку плотно крышкой и установить программу «ВЫПЕЧКА» на 35 минут.

Шаг 9 После того, как завершится программа, нужно открыть крышку мультиварки, осторожно развернуть картошку, чтобы шов получился сверху, и из картофеля не вытекал сок. Включите еще мультиварку на ту же программу ещё на 15 – 20 минут. Таким образом картофель и бекон немного подрумянятся сверху.

Шаг 10 Готовый картофель выкладывайте на большое блюдо и подавайте его горячим. Если хотите получить сырную корочку, можно посыпать за 15 – 20 минут до конца приготовления блюда картошку тертым твердым сыром.

Картошка в мундире в мультиварке (печеная)

У большинства жителей нашей страны к картофелю особое отношение. Недаром овощ из семейства пасленовых называют вторым хлебом. Сколько вкусненьких блюд можно приготовить из картошки! А с появлением мультиварки на наших кухнях домашнее меню стало гораздо разнообразнее. Сегодня обсуждаем, как готовится картошка в мундире в мультиварке.

Такой знакомый и загадочный картофель

Картошку можно смело назвать овощем номер один, поскольку мы его используем для приготовления первых блюд, различных закусок, выпечки, гарниров. Картофель можно подвергать различным видам тепловой обработки. Одинаково вкусным получится и жареный, и тушеный, и отварной, и запеченный картофель. Конечно, есть некоторые особенности его приготовления.

Основу многих салатов, а для некоторых людей и диетического рациона составляет картофель в мундире в мультиварке. Да, сварить картошку в кожуре можно и в мультиварке. А чтобы сохранить все полезные свойства, лучше использовать программный режим «Пар», ведь именно так мы сможем подать к столу не только вкусный, но и полезный продукт.

В первую очередь картофель следует выбрать. Да, каждая хозяйка умеет это делать, но все-таки следует обратить внимание на некоторые особенности.

Правила выбора:

слишком большие клубни лучше не выбирать, поскольку есть вероятность, что они обрабатывались различными химикатами;
на поверхности картошки не должно быть зеленых пятен или гнилости;
гораздо меньше крахмала и больше микро- и макроэлементов содержится в молоденьких картофельных клубнях.

В принципе, вот и все правила выбора. Сортов картофеля на сегодняшний день существует огромное количество, но несмотря на это, блюда, приготовленные из такого овоща, невероятно вкусны и сытны.

Печеная картошка в мультиварке готовится совершенно не сложно. Достаточно установить программу «Выпечка». У вас будет готов запеченный овощ, как в духовом шкафу, только вам в процессе готовки не придется переживать, что картошка останется сыроватой или, напротив, пригорит.

Совет! Картофель можно перед запеканием очистить или готовить в кожуре. В этом случае тщательно кожуру промывают, используя щетку, чтобы удалить частички грязи.

Вы можете использовать алюминиевую фольгу. Популярностью пользуются рецепты печеного картофеля с добавлением свежего свиного сала, бекона, копченостей.

Если вы отвариваете картошку в мундире не на пару, установите режим «Суп» или «Тушение». Количество воды добавляйте из расчета 1 ½ стакана на 500 г овощей.

Запекать картошку в мультиварке можно с дополнительными ингредиентами. Если перед вами стоит задача – сделать гарнир, используйте соусы, например, возьмите немного рафинированного масла плодов оливы, добавьте свежий розмарин, измельченный чеснок и пряности. Также можно использовать сливочные соусы, майонез, сметану, острые томатные подливки.

Совет! При запекании картофеля без добавления соуса не забудьте перевернуть клубни примерно в середине программы, чтобы они подрумянились со всех сторон равномерно.

Для улучшения вкуса запеченного картофеля добавьте в него нашинкованный лук. Вообще, картошку можно сочетать практически с любыми овощами, не бойтесь проводить кулинарные эксперименты.

А вот хозяйки, которые привыкли готовить универсальные угощения, знают рецепты запекания картофеля с добавлением свиной или говяжьей вырезки, мясного фарша. Добавьте немного натертого сыра твердых или полутвердых сортов, и у вас на столе появится праздничное яство.

Печеный картофель в мультиварке

Отличным дополнением к мясному угощению или рыбному блюду станет картофельный гарнир. Не сомневайтесь, в мультиварке можно запечь картошку до появления янтарной корочки, главное, правильно выбрать программный режим. Разумеется, в первую очередь стоит рассматривать программу «Выпечка». Также подходят режимы «Мультиповар» и «Тушение». Правда, в этом случае картофель будет больше напоминать тушеное блюдо.

Совет! Если вы хотите запечь картошку в кожуре, выбирайте молоденькие клубни. А вот с так называемой старой картошки кожуру лучше снимать.

Ингредиенты:

картошка – пять-шесть клубней среднего размера;
сушеный розмарин – одна щепотка;
чеснок – два-три зубчика;
рафинированное масло растительное – 2-3 стол. ложки;
свежеотжатый лимонный сок;
смесь молотых перцев;
соль.

Приготовление:

Любым удобным способом очищаем картошку. Кому-то удобнее использовать нож, а многим хозяйкам лучше работать овощечисткой.
Каждый картофельный клубень промываем под струей проточной воды и обсушиваем тканевой салфеткой.
Нарезаем картошку крупными брусочками. Можно измельчить ее небольшими кубиками, в этом случае время приготовления существенно сократится.
В пиалу наливаем несколько столовых ложек рафинированного растительного масла.
Сюда же добавляем щепотку соли мелкого помола и смеси молотых перцев.
Добавим для улучшения вкуса и аромата несколько капель свежеотжатого лимонного сока. Все хорошенечко перемешаем.
Очищаем чесночные зубки и разрезаем их пополам. Слишком крупные зубки можно нарезать пластинами.
Добавляем измельченный чеснок и щепотку сушеного розмарина в масляную смесь. Еще раз все тщательно перемешиваем.
Заливаем приготовленной смесью картофель, перемешиваем.
Перекладываем картошку в мультиварочный контейнер. Закрываем крышку кухонного прибора.
Активируем программный режим «Выпечка». Температурный порог устанавливается по умолчанию. Таймер выставляем на полчаса.
По истечении 20 минут открываем крышку кухонного гаджета и аккуратно переворачиваем картофельные брусочки, чтобы они запеклись до янтарной корочки с другой стороны.
После подачи звукового сигнала проверим готовность картофеля зубочисткой. При необходимости добавим дополнительно время запекания либо потомим картошку в режиме автоматического подогрева.

Читайте также:

Приготовить изумительный гарнир из картофеля сможет и ребенок. Даже профессиональный кулинар не знает, сколько на самом деле в мире существует рецептов блюд из этого пасленового овоща! А если у вас есть на кухне мультиварка, вы можете экспериментировать, балуя своих домочадцев каждый день новыми «картофельными шедеврами». Приятного аппетита!

Запеченный картофель в горшочках — Рецепты блюд на каждый день

Поделись этим рецептом!

Самый простой способ испечь картошку, если вы знаете, что в этот вечер у вас мало времени. Вставьте их, пока не кончили, и к ужину у вас будет запеченный картофель в мультиварке!

Некоторым может показаться глупым разогревать мультиварку, чтобы готовить печеный картофель в течение всего дня, хотя с такой же легкостью их можно добавить в микроволновую печь, однако, сделав ОБА, запеченный картофель в мультиварке каждый раз оказывается ИДЕАЛЬНЫМ.

Plus, если на улице жарко и вы не хотите топить духовку, можно исправить это и забыть об этом.

Микроволны, как правило, различаются по времени, необходимому для приготовления каждой картошки, и я обнаружил, что часто они не готовятся полностью, и нет точного способа сказать.

Не только это, но иногда мне кажется, что они кажутся очень сухими.

Теперь возьмите запеченный картофель из мультиварки, и вы получите мягкий, влажный и восхитительный звук.

Кроме того, мультиварки не нагревают вашу кухню, в отличие от духовки, что делает ее идеальной посудой для приготовления множества вкусных блюд в разгар летней жары.

Да, и не забывайте, вы можете полностью заменить картофель для выпечки сладким картофелем.

Для запеченного картофеля в мультиварке вам понадобится:

мультиварка
оливковое масло
соль, перец или сладкий картофель — сахар и / или корица
Картофель для запекания или сладкий картофель
фольга оловянная

Теперь вы можете полностью пропустить этап масла / приправы, но я скажу вам, что оно того стоит, и те, кто никогда не ел наиболее питательную часть (кожуру), вероятно, потребят аромат, упакованный снаружи, с мясным внутри.Ням!

Очистите картофель и проткните каждый картофель вилкой несколько раз.

Для запекания картофеля в мультиварке:

Натрите их оливковым маслом (вы можете использовать растительное масло, рапсовое масло или что-то еще… мы предпочитаем EVOO).

Посыпьте их солью и перцем.

Я также использовал его в прошлый раз, когда я сделал его, и ням! Оберните каждую картофелину фольгой.

Для сладкого картофеля в мультиварке:

Натереть их оливковым маслом.Посыпьте их сахаром и / или корицей.

Оберните каждый лист оловянной фольгой.

Бросьте завернутый в фольгу картофель в мультиварку и готовьте 6-8 часов.

Достаньте их прихваткой для духовки, осторожно открыв их.

Дайте им постоять около 5 минут перед подачей на стол.

Затем залейте их беконом, сыром и сметаной или попробуйте добавить сверху сальсу или курицу, зеленый лук, перец чили, черную фасоль, перец халапеньо и, честно говоря, почти что-нибудь еще.

Для сладкого картофеля: используйте масло, коричневый сахар, зефир, корицу и специи и наслаждайтесь.

(жарить 2 минуты, чтобы зефир растопился, внимательно наблюдая, чтобы он не подгорел)

Состав

4 запеченных картофеля
оливковое масло
соль, перец, приправы по вкусу

Инструкции

Очистите картофель и проткните каждый из них вилкой пару раз.
Натрите их ровным слоем оливкового масла (вы можете использовать растительное масло, рапсовое масло или что-то еще… мы предпочитаем EVOO).
Посыпьте их солью и перцем.
Оберните каждую картофелину фольгой.
Бросьте завернутый в фольгу картофель в мультиварку и готовьте 4-6 часов.
Когда закончите, снимите их прихваткой для духовки, осторожно открыв их. Они будут красивыми и мягкими.
Дайте им посидеть около 5 минут перед подачей на стол, а затем залейте их беконом, сыром и сметаной или попробуйте добавить в него сальсу или курицу, зеленый лук, перец чили, черную фасоль, халапеньо и, честно говоря, почти все еще.

Рецепт запеченного картофеля в мультиварке — Страсть к экономии

Запеченный картофель в мультиварке — идеальный ресторанный способ приготовить печеный картофель с хрустящей кожицей. Легкая подготовка, а все остальное пусть сделает мультиварка. Приготовьте это на ужин сегодня вечером, обслуживая толпу, или на ночь в картофельном баре.Это мой любимый рецепт печеного картофеля в мультиварке.

Хотите больше рецептов, любящих окучивать? Вкусный картофельный суп, картофельные попперс, картофельный суп или даже красный картофель быстрого приготовления.

Запеченный картофель в горшочке

Когда мы делаем картофельный батончик дома, это один из моих любимых способов приготовить картофель. Я просто готовлю и бросаю картофелины в кастрюлю первым делом, а потом, когда мы приходим домой, ужин уже готов.

Идеи начинки для картофеля

Конечно, на картошку можно класть что угодно! Попробуйте одну или несколько из этих идей.Мы любим печеный картофель у себя дома.

Из какого картофеля лучше всего печеный картофель

Лично мы тянемся за румяной картошкой. Они содержат идеальное количество крахмала и предлагают хрустящую корочку и пушистый картофель внутри. Кроме того, этот картофель обладает мягким вкусом, поэтому вы можете добавить все свои любимые начинки.

Часто задаваемые вопросы о печеном картофеле

Нужно ли завернуть картофель в фольгу? Да, картофель, запеченный в мультиварке, нужно завернуть в фольгу. Это поможет придать кожуре картофеля нужную текстуру и предотвратит высыхание картофеля во время приготовления.
Могу ли я использовать веганское масло для веганского рецепта? Используйте все, что хотите, для посадки картофеля. Этот рецепт очень универсален, поэтому готовьте картофель и топ по своему усмотрению.
Могу ли я приготовить картофель в мультиварке? Да, я разделяю как низкие, так и высокие настройки приготовления картофеля. Это здорово, так что вы можете планировать, когда захотите картошку!

Что делать, если у меня нет кошерной соли

Кошерная соль часто используется при запекании картофеля.Если у вас нет кошерной соли, вы можете использовать классическую поваренную соль. Кошерная соль помогает придать кожуре аромат, так что если вы съедите ее, она будет иметь гораздо больше аромата.

Советы по очистке картофеля

Картофель растет в земле, поэтому на нем есть грязь и тому подобное, когда вы собираете его из магазина. Очень важно хорошенько очистить окорочка перед подготовкой.

Обожаю кисть для овощей. Щетинки этой щетки действительно помогают очистить все участки картофеля, чтобы удалить скрытый мусор, который необходимо смыть.Вы можете использовать щетку для других овощей, таких как сельдерей, огурцы и т. Д.

Или вы можете использовать руки и промыть картофель под холодной водой. Затем потрите, чтобы удалить мусор или грязь.

Состав

5-6 красновато-коричневых картофелей, хорошо вымытых и сушеных (или сколько угодно вашей семье)
Картофельные начинки (например, сливочное масло, сметана, соль, перец, тертый сыр, бекон, зеленый лук)
Оливковое масло
Кошерная соль

Инструкции

Картофель вымыть и обсушить.Проткните каждую картофелину вилкой 8-10 раз по всей поверхности картофеля, чтобы вышел пар. (Если вы пропустите этот шаг, картофель может взорваться!)
Положите каждый картофель на квадрат фольги, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Картофель по отдельности завернуть в фольгу.
Поместите весь картофель в мультиварку на высокой температуре на 4 часа или на низкой на 7-8 часов.
Примечание: время приготовления зависит от размера картофеля. Заправить картофель желаемой начинкой.

Информация о пищевой ценности:

Выход: 6 Размер порции: 1
Количество на порцию: Калории: 215 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 0 мг Натрий: 124 мг Углеводы: 43 г Волокно: 5 г Сахар: 2 г Белки: 5 г

Картофельное пюре с чесноком

Это картофельное пюре с чесноком и печеный картофель в мультиварке Crock-Pot®, спонсируется брендом Crock-Pot® .Все мнения принадлежат только мне.

Давайте поговорим о моей любви ко всему картофелю. Это серьезное дело. И к концу этого поста вы поймете, почему. Ваша жизнь никогда не будет прежней после приготовления этого картофельного пюре и печеного картофеля Crock-Pot® с чесноком в мультиварке.

Не секрет, что я очень люблю свою мультиварку Crock-Pot®. Я говорил об этом снова и снова, потому что это спасало меня столько раз. Я не только могу готовить потрясающие блюда, но и могу добавить кучу ингредиентов и продолжить свой напряженный день.

Я часто использую его летом, потому что не хочу включать духовку, чтобы нагреть и без того теплый дом. Но осень — отличное время, чтобы использовать мультиварку для приготовления сезонных блюд. У меня есть две простые и нестандартные идеи, которые вы можете попробовать в этом сезоне. Представляю вам — картофельное пюре с чесноком и как приготовить печеный картофель в мультиварке. Попробовав таким образом, вы никогда не вернетесь!

Начнем с картофельного пюре с чесноком —

Что мне нравится в этом рецепте, так это то, что вам не придется тратить вечность на чистку картофеля.Это одно из моих нелюбимых занятий. Большинство рецептов картофеля, которые я готовлю, не требуют очистки от кожуры, потому что я не люблю вечно стоять у прилавка. Так что для этого вы будете использовать красный картофель, чтобы избежать безумного очищения. (хотя вы, вероятно, можете использовать другой картофель и очистить его, если не возражаете)

Вымыв картофель, просто нарежьте его кубиками и добавьте в мультиварку. Я приготовил свою на сильном огне, потому что у меня не хватало времени, но, как и в большинстве других рецептов мультиварки, вы можете готовить на слабом уровне весь день или на высоком уровне в течение нескольких часов.После того, как картофель приготовится, вы добавите остальные ингредиенты — масло, сливки, сметану, чеснок, соль и перец. (рецепт указан ниже)

Это картофельное пюре с чесноком по вкусу очень похоже на пару моих любимых местных ресторанов. И, честно говоря, я хожу в те рестораны, потому что люблю картофельное пюре. Вся моя семья высоко оценила это картофельное пюре. Они были божественными. И только так я хочу делать картофельное пюре с этого момента.

Распечатать рецепт

Картофельное пюре с чесноком в медленноварке

Ваша жизнь никогда не будет прежней после того, как вы приготовили это картофельное пюре с чесноком в мультиварке — они потрясающие !!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления6 часов

Общее время6 часов 10 минут

Курс: Гарнир

Кухня: Американская

Ключевое слово: Картофельное пюре с чесноком в медленноварке

Порций: 4

калорий: 371 ккал

Автор: Мике Прово

Ингредиенты

2 фунта красного картофеля, вымытого и нарезанного кубиками
4 столовые ложки сливочного масла
½ стакана сметаны
¼ жирных сливок (также можно заменить молоко — я предпочитаю сливки)
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 ½ чайной ложки соли
1 чайная ложка перца

Инструкции

Смажьте мультиварку сливочным маслом или кулинарным спреем.
Добавьте нарезанный картофель и готовьте на высокой мощности в течение 3 часов на медленном огне или 6 часов (время может варьироваться в зависимости от типа мультиварки).
После того, как картофель будет приготовлен (его можно легко разбить вилкой), добавьте масло, сметану, сливки, чеснок, соль и перец.
Используйте ручной миксер для пюре из картофеля и других ингредиентов.

Питание

Если вы хотите пойти дальше, вы можете добавить тертый сыр чеддер. Ммммм !!

Раз уж мы говорим о картофеле, почему бы не приготовить печеный картофель в мультиварке Crock-Pot®?

Если вы какое-то время читали «30 дней», то, возможно, слышали, как я упоминал, что я жил за счет печеного картофеля и пасты пенне, когда учился в колледже. Готовить не умела, но картошку запекать умела. Вот что я готовил себе на ужин несколько дней в неделю.В то время у меня не было мультиварки Crock-Pot®, но с тех пор у меня было несколько.

Как и в духовке, они такие легкие и такие классные! Мне нравится программируемая мультиварка Crock-Pot® на 6 литров Cook & Carry ™. Мне нравится, что я могу закрыть крышку после того, как использую ее, и взять ее с собой на вечеринки или семейные ужины. Мне также нравится, что я могу установить таймер, и он переключается на нагрев после того, как готовка закончится.

После мытья картофеля посыпьте его кошерной солью и сбрызните оливковым маслом и скатайте в алюминиевую фольгу.Затем вы кладете их в мультиварку. Как это просто!

Запеченный картофель в мультиварке

Картофель красновато-коричневый, вымытый и проткнутый вилкой
Оливковое масло — ок. 1/2 чайной ложки на картофель
Кошерная соль — ок. 1/4 чайной ложки на картофель

Оторвите по кусочку алюминиевой фольги от каждой картошки. Поместите проткнутый картофель в середину фольги. Сбрызнуть оливковым маслом и посолить. Каждую картофелину завернуть фольгой. Поместите в мультиварку и накройте крышкой.Готовьте при высокой температуре 4 1/2 — 5 часов или при слабой температуре 7 1/2-8 часов.

С печеным картофелем члены моей семьи могут добавлять все, что захотят, в начинки — масло, сметану, тертый сыр, перец чили, лук, чеснок, бекон и т. Д. Нет никаких споров из-за того, что им что-то не нравится, потому что они делают это так, как хотят. Тогда все довольны!

Хотя я использую свою мультиварку для приготовления таких блюд, как суп из куриной тортильи, мне нравится, что я могу использовать ее для приготовления нетрадиционных блюд, таких как запеченное или картофельное пюре.

Участвуйте и выиграйте программируемую мультиварку Crock-Pot® на 6 литров Cook & Carry ™!
Примечание. Иногда для загрузки бесплатного виджета требуется секунда.

Запеченный картофель без фольги в горшочках

Я открыл для себя более быстрый способ готовки без фольги и меньшее время в кастрюле. Очистите картофель, как обычно, и поместите желаемое количество в мультиварку. Я заполняю свой до верха, но оставляю немного места для маневра, как вы можете видеть на фото. Я включил таймер на четыре часа.Моя мультиварка очень горячая, а картошка была готова примерно за три часа.

Как приготовить запеченный картофель в мультиварке. Вот простой рецепт запеченного картофеля в мультиварке, который не требует фольги и каждый раз выходит идеально? Хорошо промокните 4-6 крупных запеченных картофелей и промокните их насухо; Сделайте пару ударов вилкой по центру каждой картошки, чтобы обеспечить равномерное приготовление и выпуск пара; Натереть оливковым маслом

Запеченный картофель в горшочке Easy Crock Pot

Инструкции: Хорошо вымыть картофель и срезать пятна и глазки.Натрите маслом картофель и посолите. Проделайте дырки в картофеле вилкой или маленьким ножом, затем медленно запекайте при 350F в течение 60 минут или 300F в течение 90 минут.

Инструкции Слегка сбрызните очищенный картофель оливковым маслом, а затем нанесите масло на картофель, чтобы он равномерно покрыл его. Посыпьте картофель кошерной солью и положите в мультиварку. Готовьте на слабом огне 6-8 часов или на сильном 4-5 часов.

Попробуйте запеченный картофель в мультиварке для простой трапезы. Запеченный картофель в мультиварке без фольги можно быстро смешать.Приготовить печеный картофель в мультиварке.

Запеченный картофель в горшочке Картофель (я использовала красновато-коричневый) Хорошо вымойте картофель и дайте ему высохнуть. Затем оберните каждый картофель кусочком фольги (колоть их не нужно). Поместите завернутый в фольгу картофель в глиняный горшок. Я положил 8 картофелин среднего размера в свою 4-литровую мультиварку, но я, вероятно, мог бы уместить не менее 10 .; Варить на медленном огне 8 часов.

Пищевая ценность картофеля — Рецепт запеченного картофеля в горшочках. Картофель, когда его едят с кожурой, богат клетчаткой (если есть кожуру), содержит очень мало жира и не содержит холестерина.Содержание клетчатки способствует медленному перевариванию крахмала и всасыванию простых сахаров в кишечнике.

Надежные рецепты картофеля в мультиварке от Бетти Крокер. Находите легкие рецепты и просматривайте фотографии, обзоры, советы и многое другое.

Затем я сделал «миску» из фольги, взяв примерно фут фольги и придав ей округлую форму (толщиной всего в один слой). В этой миске из фольги я бросила картофель, нарезанный лук, приправы и сбрызнула его топленым маслом. Готовить все это в течение 5 часов на LOW, а затем посыпать картофель сыром.Легкое полноценное блюдо!

Люблю простые рецепты мультиварки, подобные этой! Просто выложите картофель, бекон и сыр вместе с зеленым луком прямо в мультиварке с фольгой. Накройте, свернув фольгу, или положите другой кусок фольги. Готовьте на сильном огне около 5 часов или на слабом в течение 8-10 часов.

Плотно заверните картофель в фольгу. Повторите этот процесс с оставшимся картофелем и переложите его в мультиварку на 6 литров. Накрыть крышкой и готовить на НИЗКОМ в течение 6-8 часов или на ВЫСОКОМ в течение 4-5 часов или до полного размягчения, если его проткнуть вилкой или острием острого ножа.

Оберните каждую картофелину листом фольги. Поместите картофель в мультиварку и варите на слабом огне 6-7 часов. Время может варьироваться в зависимости от того, насколько велик ваш картофель и сколько вы кладете в мультиварку. Если вы наполните мультиварку 10-12 картофелин, это займет немного больше времени.

Запеченный картофель в горшочках

Как приготовить дважды запеченный картофель в мультиварке. Запекайте картофель до готовности — завернутый в фольгу в духовке при температуре 350 градусов на 40 минут — час ИЛИ в мультиварке, используя предпочитаемый вами метод.Хорошо смажьте черепицу или используйте пластиковую подкладку. Положите в кастрюлю половину теплого, нарезанного кубиками запеченного картофеля.

Этот запеченный картофель в мультиварке очень вкусный и пушистый. Точно так же, как запеченная в духовке без горячей кухни и простая в приготовлении! Установите и забудьте! … равномерно распределите смесь приправ и масла по всему картофелю. Вырежьте три листа алюминиевой фольги и заверните каждую картофелину в один кусок фольги.

Сделайте маленькие шарики из фольги и поместите их на дно мультиварки, создав своего рода подставку.Выложите картофель на шарики из фольги. Накройте мультиварку и готовьте на высокой температуре в течение 4-6 часов. Время приготовления зависит от размера вашего картофеля.

Связанные

5 лучших способов приготовить печеный картофель

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Изучите , как приготовить печеный картофель в духовке, микроволновой печи, мультиварке, быстрорастворимом горшочке или фритюрнице. Вот инструкции для всех 5 методов!

У многих картофель ассоциируется с картофелем фри и чипсами.А в последнее время они получили плохую репутацию из-за высокого содержания углеводов. По правде говоря, эти сложные углеводы полезны для нас, и окорочка их полна!

Кроме того, картофель очень питательный (особенно кожица!). Мякоть — хороший источник калия и витаминов B6 и C. Кроме того, кожа полна клетчатки!

Печеный картофель не содержит глютена! Подавайте их как гарнир с жареным на гриле стейком или вырезкой индейки в медленном огне.

Или откажитесь от хлеба и нафаршируйте их неаккуратным джозе или цыпленком из буйволиного мяса.

Какой картофель лучше всего подходит для запекания?

Красновато-коричневый картофель с высоким содержанием крахмала делает его идеальным выбором для выпечки. Крахмал обеспечивает структуру, создающую пушистость. Кроме того, красновато-коричневый цвет имеет умеренно сладкий вкус.

Как приготовить печеный картофель

Подготовьте картофель к запеканию.

Для мытья используйте щетку для овощей и прохладную воду. Удалите все пятна с помощью ножа для очистки овощей, а затем промокните их бумажным полотенцем.

Запеките картофель любым способом по вашему выбору.

Нарежьте и подавайте с картофельной начинкой.

Ножом нарежьте картофель продольно посередине. Удерживая руками оба конца картофеля, надавите внутрь к центру, чтобы открыть и взбить внутренности.

Приготовление печеного картофеля в духовке

Картофель, запеченный в духовке , любимец многих людей. С помощью этого метода получается картофель с хрустящей кожицей и пушистой серединкой.

Стоит ли готовить запеченный картофель в фольге?

Если вам нужны хрустящие картофельные шкурки, то нет. При приготовлении запеченного картофеля в фольге создается пар, смягчающий кожицу.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить печеный картофель в духовке?

Время приготовления будет варьироваться в зависимости от температуры духовки, размера картофеля и используемого рецепта запеченного картофеля .

Как правило, вы должны добавлять 10 минут ко времени приготовления на каждые 25 градусов понижения температуры духовки.

В среднем выпечка при 375 ° F занимает 65 минут.

Как приготовить запеченный картофель в духовке

Разогрейте духовку с до 425 ° F.
Чистыми руками нанесите оливковое масло и кошерную соль на поверхность картофеля.
Вилкой или острием острого ножа проткните кожицу в нескольких местах картофеля. Благодаря этому пар выходит наружу, поэтому кожица не лопнет во время приготовления.
Поместите картофель на центральную решетку духовки и запекайте 40-50 минут.

Как приготовить печеный картофель в микроволновой печи

Этот метод лучше всего подходит, если вам нужен быстро запеченный картофель . Кожица не станет хрустящей, но вкус останется прежним. К тому же на это уходит меньше времени!

Для приготовления картофеля, запеченного в микроволновой печи :

Проколите кожу, как в духовке.
Поместите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте при высокой температуре в течение 5 минут.
Переверните картофель и готовьте еще 3-5 минут или до мягкости, если ткнуть вилкой.В зависимости от размера картофеля это может занять до 15 минут.

Запекание картофеля в мультиварке

Запеченный картофель в медленноварке — отличный вариант, когда у вас мало времени или вы просто хотите, чтобы ужин был готов, когда вы вернетесь домой.

Натрите картофель маслом и солью, затем проткните вилкой по всей поверхности. Обернув каждую фольгу, они могут приготовиться немного быстрее, но в этом нет необходимости.
Поместите картофель в мультиварку.Их можно немного сложить, но не создавайте два полных слоя.
Готовьте при высокой температуре 3–4 часа или при низкой температуре 6–8 часов. Общее время будет зависеть от размера вашего картофеля.
Когда они будут готовы, выньте их из мультиварки или оставьте на разогреве до подачи на стол.

Для получения хрустящей корки на запеченном картофеле в мультиварке поместите его под жаровню или на решетку на несколько минут.

Запеченный картофель в горшочке быстрого приготовления

Запеченный картофель быстрого приготовления — это еще один метод быстрого приготовления картофеля .Кроме того, они будут более пушистыми, чем если бы вы использовали микроволновую печь.

Налейте во внутреннюю кастрюлю 1 стакан холодной воды и поместите внутрь проволочную подставку.
Картофель проткнуть вилкой и положить на подставку. Готовьте до 8 штук за раз или до 6, если они очень большие.
Закройте емкость для быстрого приготовления и вручную установите ее на приготовление под высоким давлением. Используйте 12 минут для маленького картофеля, 14 минут для среднего и 18 минут для очень большого.
После приготовления выполните естественный сброс давления.Штифт возле вентиляционного клапана упадет, когда можно будет безопасно открыть крышку и вынуть картофель.

Если запеченный картофель в скороварке еще не полностью готов, просто поместите его обратно в кастрюлю быстрого приготовления и готовьте еще несколько минут.

Запеченный картофель на воздухе

Используйте один из новейших методов приготовления, чтобы приготовить запеченный картофель во фритюрнице . Этот метод похож на приготовление в духовке, но более энергоэффективен и идеально подходит для небольших партий.К тому же на кухне остается прохладнее.

Разогрейте фритюрницу до 400 ° F.
Смажьте картофель маслом и солью, затем проткните кожицу, чтобы вышел пар.
Поместите во фритюрницу и готовьте 40-50 минут или до готовности.

В зависимости от размера фритюрницы вы можете приготовить до четырех запеченных картофелей за раз. Во избежание появления сырости кожи не допускайте переполнения корзины.

Приготовить еду

Стейк ужин

Куриный ужин

Мясной рулет

Праздник морепродуктов

Рецепты печеного картофеля

Теперь, когда вы знаете , как приготовить печеный картофель , выберите свой любимый способ приготовления одного из этих рецептов:

Запеченный картофель с брокколи и чеддером

Все любят классический печеный картофель, но его еще лучше фаршировать брокколи и сыром, а затем посыпать большим количеством плавленого сыра чеддер.

Посмотрите этот рецепт Запеченный картофель с пастушьим пирогом

Веселый и легкий вариант классического рецепта с простой начинкой из говядины и овощей для печеного картофеля с начинкой.

Посмотрите этот рецепт Картофель, фаршированный тунцом и чеддером

Приготовьте этот фаршированный картофелем с тунцом и чеддером из 5 ингредиентов менее чем за 30 минут, когда вам нужно быстро и легко поесть, что понравится детям!

Посмотрите этот рецепт

Дополнительные инструкции

5 способов приготовить печеный картофель

Узнайте, как приготовить печеный картофель в духовке, микроволновой печи, мультиварке, быстрорастворимом горшочке или во фритюрнице.Вот инструкции для всех 5 методов!

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Приготовление печеного картофеля

Для мытья используйте щетку для овощей и прохладную воду. Удалите все пятна с помощью ножа для очистки овощей, а затем промокните их бумажным полотенцем.
Запеките картофель любым способом по вашему выбору.
Ножом нарежьте картофель продольно посередине. Удерживая руками оба конца картофеля, надавите внутрь к центру, чтобы открыть и взбить внутренности.

Запеченный картофель в духовке

Разогрейте духовку до 425 ° F.
Чистыми руками нанесите оливковое масло и кошерную соль на поверхность картофеля.
Вилкой или острием острого ножа проткните кожицу в нескольких местах картофеля. Благодаря этому пар выходит наружу, поэтому кожица не лопнет во время приготовления.
Поместите картофель на центральную решетку духовки и запекайте 40-50 минут.

Картофель, запеченный в микроволновке

Проколите кожицу, как в духовке.
Положите картофель на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте при высокой температуре в течение 5 минут.
Переверните картофель и готовьте еще 3-5 минут или до мягкости, если ткнуть вилкой. В зависимости от размера картофеля это может занять до 15 минут.

Запеченный картофель в мультиварке

Натрите картофель маслом и солью, затем проткните вилкой по всей поверхности.Обернув каждую фольгу, они могут приготовиться немного быстрее, но в этом нет необходимости.
Положите картофель в мультиварку. Их можно немного сложить, но не создавайте два полных слоя.
Готовьте при высокой температуре 3-4 часа или при низкой температуре 6-8 часов. Общее время будет зависеть от размера вашего картофеля.
Когда они будут готовы, выньте их из мультиварки или оставьте на разогреве до тех пор, пока они не будут готовы к подаче.
Чтобы картофель, запеченный в мультиварке, получился хрустящей корочкой, поместите его под жаровню или на решетку на несколько минут.

Запеченный картофель в горшочке быстрого приготовления

Добавьте 1 стакан холодной воды во внутреннюю кастрюлю и поместите внутрь решетку.
Проткните картофель вилкой и положите на подставку. Готовьте до 8 штук за раз или до 6, если они очень большие.
Закройте емкость для быстрого приготовления и вручную установите ее на приготовление под высоким давлением. Используйте 12 минут для маленького картофеля, 14 минут для среднего и 18 минут для очень большого.
После приготовления выполните естественный сброс давления.Штифт возле вентиляционного клапана упадет, когда можно будет безопасно открыть крышку и вынуть картофель.
Если картофель, запеченный в скороварке, не готов полностью, просто поместите его обратно в емкость для быстрого приготовления и готовьте еще несколько минут.

Запеченный картофель во фритюрнице

Разогрейте фритюрницу до 400 ° F.
Смажьте картофель маслом и солью, затем проткните кожицу, чтобы вышел пар.
Поместите во фритюрницу и готовьте 40-50 минут или до готовности.

Пищевая ценность

Как приготовить запеченный картофель, 5 способов

Количество на порцию (1 картофель)

калорий 168 Калорий в составе жира 9

% дневная стоимость *

Жир 1 г 2%

Насыщенный жир 1 г 5%

Натрий 11 мг 0%

Калий 888 мг 25%

Углеводы 2 38г Клетчатка 3 г 12%

Сахар 1 г 1%

Белок 5 г 10%

Витамин С 12 мг 15%

Кальций 28 мг 3%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.