Как варить суп с фрикадельками в мультиварке: Суп с фрикадельками в мультиварке рецепт – Супы. «Еда»

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Суп с фрикадельками в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим суп с фрикадельками из фарша в мультиварке

Суп с фрикадельками очень любят в моей семье, он вкусный, но в тоже время лёгкий и полезный. Этот суп нравится деткам из-за самих фрикаделек, так как с добавлением в фарш яйца, они получаются нежные и воздушные.

В мультиварку можно загрузить сразу все ингредиенты, т.е. приготовить без пассеровки, выбрать необходимую программу приготовления, включить кнопку «старт» и заниматься своими делами. Мультиварка облегчит процесс приготовления, добавив вам чуть-чуть свободного времени.

Как приготовить «Суп с фрикадельками в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления супа с фрикадельками нам понадобятся вода, фарш свиной, рис, яйцо, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, приправа для мяса, лавровый лист, картофель, масло растительное и петрушка свежая.

Шаг 2 Ссылка

Лук порезать кубиками, морковь потереть на тёрке.

Шаг 4 Ссылка

Фарш смешать яйцом, добавить рис, посолить, поперчить, добавить приправы. Сформировать фрикадельки.

Шаг 5 Ссылка

Пассировать лук и морковь в небольшом количестве масла в чаше мультиварки в режиме «Жарка» 8 минут при открытой крышке, периодически помешивать. В данном рецепте использовалась мультиварка Филипс НD 3039, мощность прибора 960 Вт, объём чаши 4 л.

Шаг 6 Ссылка

Выкладываем в чашу мультиварки картофель, тефтели. Заливаем водой, устанавливаем режим «Суп» на 20 минут. Отсчёт времени начинается с момента закипания воды.

Шаг 7 Ссылка

Нарезать промытую зелень петрушки. Сразу после звукового сигнала об окончании приготовления супа добавить петрушку и лавровый лист в суп, посолить по вкусу.

Как сохранить цвет зелени в супе

Шаг 8 Ссылка

Оставить ещё на 5 минут суп в мультиварке с закрытой крышкой.

Шаг 9 Ссылка

Перелить суп в обычную кастрюлю. Наш суп с фрикадельками в мультиварке готов. Приятного аппетита !

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке: вкусно и полезно

Суп с фрикадельками в мультиварке получается ароматным ( за счет циркуляции воздуха под закрытой крышкой),  впрочем, как и любое другое блюдо, приготовленное в чудо-горшочке.

Суп с фрикадельками в нашей семье любим в двух вариантах — облегченном ( без обжаривания овощей) и обычном, когда лук и морковь перед закладыванием немного обжариваются на сливочном масле. В этой статье я расскажу, как готовлю суп с фрикадельками в мультиварке с обжариванием.

Ингредиенты

• Фарш мясной ( можно использовать говядину, свинину, смешанный фарш или куриный) -500 гр
• Картофель — 2-3 шт среднего размера
• Морковь — 1 шт
• Сливочное масло- 50 гр
• Лук — 1 луковица среднего размера
• Яйцо — 1 шт( для добавления в фарш)
• Соль, специи по вкусу
• Вода

Приготовление

Сначала приготовим фарш для фрикаделек: добавляем соль, перец и одно яйцо. Перемешиваем.

Лук мелко шинкуем, морковь нарезаем на мелкие брусочки.

В разогретую чашу мультиварки выкладываем кусочек сливочного масла ( 50 гр), лук, морковь. Обжариваем лук и морковь на режиме «Выпечка» в течение 10-15 минут( до золотистого цвета).

Картофель нарезаем брусочками среднего размера.

Формируем из мясного фарша фрикадельки и выкладываем в чашу мультиварки, добавляем в чашу картофель.

Заливаем водой фрикадельки, картофель, лук и морковь. Солим,перчим, добавляем любимые специи. Для ускорения процесса я использую горячую воду. Если заливать фрикадельки горячей водой — время приготовления супа в мультиварке панасоник составит 30 минут ( режим «Тушение»). Если заливать холодной водой — время увеличится до 1 часа. По истечении этого времени вкусный супчик готов.

Предлагаю вашему внимаю более необычный рецепт супа с фрикадельками в мультиварке

— Грибной суп с фрикадельками

От ароматного супа с грибным вкусом отказаться просто невозможно! В нежном бульоне плавают мягкие фрикадельки и кусочки грибов — замечательный обед для всей семьи. Такой обед подойдет для настоящих гурманов,которые ценят и любят необычные блюда.

Ингредиенты

• Мясной фарш — 300 г
• Кпртофель — 6 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Грибы ( шампиньоны ) — 500 г
• Болгарский перец — 1 шт
• Куриное яйцо — 1 шт
• Уроп, петрушка, любые специи на ваш вкус
• Вода — 4 л

Приготовление

Готовим фрикадельки. Натираем на мелкой терке 1 картофель и луковицу ( можно провернуть через мясорубку), добавляем натертые овощи в фарш для фрикаделек. Часть грибов ( примерно 1/3 часть) также пропустить через мясорубку или комбайн и добавить в фарш. Посолите, перемешайте. Сформируйте шарики маленького размера.

Оставшиеся шампиньоны нарезайте тонкими кусочками и обжаривайте на программе «Выпечка» в течение 30 минут.

Добавьте в чашу мультиварки нашинкованные лук и морковь, продолжаем готовить на режиме «Выпечка».

Картофель нарезаем кубиками, добавляем в мультиварку. Фрикадельки опускаем в чашу мультиварки, наливаем воду и устанавливаем режим «Тушение» на 1 час.

За 10 минут до окончания приготовления добавляем специи, соль.

Перед подачей грибного супа с фрикадельками посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

— Суп с фрикадельками и домашней лапшой

Попробуем приготовить этот супчик по всем кулинарным правилам, а это значит: никаких покупных продуктов, только домашняя лапша, замешанная на молоке и яйцах. Именно такой лапшой, приготовленной своими руками, можно покорить сердце любого мужчины.

Ингредиенты

• Куриный набор для супа — 1 кг
• Мясной фарш — 1 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Зелень по вкусу ( укроп, петрушка и др)
• Морковь — 1 шт
• Соль, специи
• Растительное масло для обжарки

Для лапши:

• Яйца — 2 шт
• Молоко, вода — 150 гр
• Мука — 400 гр

Приготовление

С помощью блендера измельчите пару луковиц и смешайте с мясным фаршем, добавьте специи и тщательно размешайте. Фарш поместите в холодильник и сделаем домашнюю лапшу.

Просеем муку, взбиваем яйцо, добавляем молоко. Замешиваем эластичное тесто, оно получается однородным и должно настояться в течение 30 минут.

В чашу мультиварки опускаем суповой набор, затем сформированные фрикадельки, соль, специи. Устанавливаем режим «Тушение» на 1 час,тем временем раскатаем лапшу.

Тесто нужно раскатать в тонкий корж, оставить на 10 минут в раскатанном состоянии, чтобы подсохло. Затем сворачиваем его в рулон и нарезаем спиральками лапшу. Лапша легко распускаются в ленты.

За 10 минут до окончания приготовления супа с фрикадельками в мультиварке опускаем в чашу лапшу.

Суп подаем горячим, посыпаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Суп с фрикадельками в мультиварке

Такой сытный суп можно сварить в обычной кастрюле, но в этом рецепте приготовлен суп с фрикадельками в мультиварке. Она бережно обжаривает овощи, они не пригорают. Суп варится при слабом кипении, поэтому фрикадельки полностью сохраняют свою форму.

Многие привыкли, что в супе с фрикадельками есть картошка. В этом супе её нет, зато много лука, морковки и болгарского перца, поэтому бульон получается ароматным и очень вкусным.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Рис для фрикаделек можно отварить специально для супа или использовать тот, который был сварен накануне для другого блюда.

Мясо для фрикаделек можно взять любое, даже куриное. В нашем фото рецепте фрикадельки приготовлены из утиного фарша. Он довольно жирный, но рис хорошо впитывает в себя излишки жира, поэтому бульон получается в меру наваристым.

как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке Поларис

Ингредиенты:

• фарш – 400 г;
• отварной рис – 1 ст.;
• лук – 2 шт.;
• подсолнечное масло рафинированное – 1 ч. л.;
• перец чёрный – 1/6 ч. л.;
• перец болгарский красный – 1 шт.;
• морковь крупная сладкая – 1 шт.;
• соль;
• вода – 1,5 л.

Процесс приготовления:

Утиное филе или любое другое мясо вымойте, порежьте на кусочки.

Перекрутите через мясорубку вместе с кожей и жиром. Утиная кожа очень нежная, поэтому в фарше чувствоваться не будет. Соедините с отварным рассыпчатым рисом. Добавьте соль и молотый перец.

Тщательно перемешайте.

Мокрыми руками сформуйте фрикадельки величиной с крупный грецкий орех.

Репчатый лук очистите, вымойте в холодной воде, порежьте полукольцами. Болгарский перец вымойте, удалите семена и плодоножку. Порежьте соломкой. Морковку почистите, вымойте, нашинкуйте соломкой или натрите на корейской тёрке.

В чашу мультиварки налейте масло, нагрейте в режиме «Жарка». Сложите лук. При перемешивании пассеруйте его до светло-жёлтого цвета.

Положите морковку, перемешайте. Обжаривайте 5 минут.

Если в вашей мультиварке нет функции «Жарка», обжаривайте в режиме «Выпечка». Крышку во время обжаривания овощей не закрывайте.

Добавьте болгарский перец. Его нужно только прогреть, так как вкус обжаренного перца может вам не понравиться.

Налейте горячую воду.

Как только она закипит, аккуратно опустите в бульон фрикадельки. Положите соль и молотый перец.

Закройте крышку мультиварки. Переключите режим жарки на функцию «Суп». В мультиварке другого типа есть функция «Тушение». Варите 30 минут. Отключите мультиварку. Не открывая крышки, дайте супу настояться в режиме «Подогрев».

Налейте вкусный суп с фрикадельками из утиного фарша в тарелки, посыпьте зеленью.

Суп с фрикадельками в мультиварке: рецепт и фото Загайновой Алины Станиславовны

Суп с фрикадельками в мультиварке

Существенно уменьшить время на приготовление первого блюда для обеда можно при помощи мультиварки, к примеру – приготовить в ней суп с фрикадельками. Наваристое и сытное горячее с удовольствием отведают и взрослые, и школьники, и маленькие дети.

Фрикадельки создаются заранее и замораживаются – вы можете их разложить по пакетикам или контейнерам и использовать порционно. Помимо их и стандартного набора овощей, суп часто дополняют макаронами, лапшой или крупами. Заготовки фрикаделек в замороженном состоянии кладут за 15 минут до окончания варки супа в слегка кипящий бульон.

Ингредиенты

Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6

Картофельные клубни, морковь и лук очистите от кожуры. Промойте корнеплоды в воде, смывая грязь, вырежьте подпорченные места, если такие присутствуют.

Нарежьте лук и морковь мелким кубиком, картофель – средним. Высыпьте овощные нарезки в чашу мультиварки. Влейте воду, всыпьте соль и лавровые листья. Активируйте на табло техники режим «Суп» или «Варка» на 40 минут.

Шаг 3 из 6

Спустя 20 минут после варки всыпьте в чашу макароны. Если будете использовать крупу (рис, пшено, гречку), то обязательно промойте ее несколько раз перед добавлением. Макароны промывать не нужно!

Шаг 4 из 6

Еще спустя 5 минут выложите в бульон заготовки фрикаделек – они могут быть из любого фарша, главное, чтобы он содержал куриное яйцо, иначе мясные шарики распадутся на части при варке. Поперчите бульон и доварите суп практически до готовности.

Шаг 5 из 6

За 2-3 минуты до окончания варки промойте зелень укропа. Измельчите ее и всыпьте в суп.

Аккуратно перемешайте и попробуйте блюдо на вкус. При необходимости подкорректируйте его, добавив соли или других специй. Можно использовать приправу для мяса, плова, курицы и т.д.

Шаг 6 из 6

После звукового сигнала мультиварки разлейте горячий суп в тарелки. Дайте ему слегка остыть и подайте к столу с хлебом, сметаной или майонезом – по вкусу.

Главный плюс мультиварки – первое можно оставить на подогреве, если не все родные успевают на обед!

Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке можно отнести к категории быстрых первых блюд на скорую руку. Традиционно для большинства супов первоначально варят кусок мяса на косточке, и на это уходит большая часть всего времени приготовления. С фаршем суп варить гораздо быстрее и проще, ведь мясные шарики очень быстро готовятся.

Рецепт № 1

Сырный суп с рыбными фрикадельками

Это сырный суп с овощами и

рыбными фрикадельками. Он обязательно понравится всей семье — как детям,

так и взрослым.  Блюдо с бархатистой структурой и нежным

сливочным ароматом получается потрясающе вкусным, насыщенным и

сытным.

Для приготовления супа подойдет любая морская рыба (белая или красная),

так как в ней содержится минимальное количество костей. Для этого рецепта

я брала треску.

Рецепт супа с фрикадельками для мультиварки

Vitek VT -4217 BN , чаша 5 литров, мощность 900 Вт .

Ингредиенты:

• Треска – 400 гр.
• Яйцо – 1 шт.
• Петрушка – несколько веточек
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец красный – 1 шт.
• Вода – 3,5 л.
• Картофель – 2 шт.
• Сырок плавленый (Волна или Дружба) – 2 шт.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу

Приготовление:

Сначала приготовим рыбный фарш для наших фрикаделек.

Разделываем треску, очистив ее от внутренностей, кожи и костей.

Подготовленное филе пропускаем через мясорубку. Рыбу можно

измельчить с помощью блендера или просто мелко нарубив ее ножом.

В полученный фарш добавляем яйцо и мелко нашинкованную

петрушку (или любую другую зелень по вашему усмотрению). Солим и

перчим, хорошо вымешиваем.

Если масса получилась жидковатой, то

добавляем в нее небольшое количество крахмала или манной крупы,

которые впитают в себя лишнюю влагу.

Из полученной смеси лепим фишболы (рыбные шарики) размером с

грецкий орех. Затем убираем фрикадельки в холодильник на 30 минут.

Пока фрикадельки остужаются, займемся непосредственно супом.

Сначала сделаем для него зажарку. Для этого овощи крупно нарезаем:

морковь – кружочками, лук – полукольцами, перец – кубиками.

Выкладываем их в чашу, смазанную растительным маслом.

Мультиварку устанавливаем на программу «Жарка» и выбираем на

таймере 15 минут. Готовим овощи все это время.

Очищаем и нарезаем картофель (брусочками или кубиками). После

звукового сигнала об окончании режима «Жарка» выкладываем его в

чашу.

 Овощи заливаем водой. Мультиварку переустанавливаем на режим

«Варка» и выбираем на таймере 45 минут.

Я обычно использую

кипяток, что позволяет сохранить время, которое требуется на нагрев

воды.

Спустя 15 минут, когда вода закипит, выкладываем в чашу

охлажденные рыбные фрикадельки.

В этом шаге рекомендую

приправить наше первое блюдо.

Плавленые сырки натираем на крупной терке или нарезаем мелкими

кубиками. Когда на таймере останется 10 минут, выкладываем их в

суп. Варим, помешивая, чтобы сыр полностью растаял.

После звукового сигнала об окончании программы сырный суп с

рыбными фрикадельками готов!

Автор рецепта и фото: Марина Мажаева

Рецепт № 2

Суп с мясными фрикадельками в мультиварке

Я очень люблю разнообразные супы с фрикадельками и варю их часто. То с рисом, то с вермишелью, то с клецками. А сегодня решила приготовить суп вот с такими «колючими» фрикадельками ежиками и лапшой.
Расскажу, как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке, с легкостью это можно повторить на плите.

В представленном рецепте используется смешанный фарш из нескольких видов мяса с добавлением сырого риса. Рис в процессе варки набухает, и каждая фрикаделька становится похожа на ёжик.

Ингредиенты:

• Фарш смешанный — 0,5 кг,
• Рис круглый 3 ст. ложки,
• Картофель — 4 клубня,
• Лапша яичная — пара горстей,
• Морковь — 1 штука,
• Лук репчатый — 1 головка,
• Вода — 2 литра,
• Подсолнечное масло для жарки овощей,
• Соль и специи по вкусу,
• Зелень по желанию.

Фарш для супа в небольшом количестве можно быстро сделать при помощи насадки для блендера в виде ножа. Либо перекрутить на мясорубке мякоть свинины, говядины или другого мяса, которому отдаете предпочтение. Туда же отправить лук и чеснок. Посолите по вкусу и хорошенько перемешайте.

Рис нужно промыть в воде.

Сырой рис добавляем в фарш и еще раз хорошо перемешиваем.

Катаем маленькие шарики, вот такие они получаются.
Очень удобно и сподручно иметь уже домашний замороженный фарш, а лучше уже налепленные замороженные заранее фрикадельки.

Для овощной заправки готовим овощи: чистим лук и морковь, ополаскиваем водой. Морковь трем на терке, а лук режем мелким кубиком. Включаем мультиварку, выбираем режим «Выпечка» или «Жарка», наливаем немного масла и делаем и пассируем овощи.

Если вы готовите суп на плите, обжаривать морковку с луком можно прямо в той кастрюле, в которой будете варить суп.

Чищеный картофель нарезаем соломкой. Когда поджарка готова, заливаем ее водой (если использовать кипяток, процесс закипания начнется быстрее). Аккуратно загружаем в горячую воду картофель и фрикадельки с рисом.

Если нужно приготовить детский или диетический суп с фрикадельками, то процесс обжарки пропускаем, загружаем все компоненты одновременно. Не все дети любят, когда в тарелке плавает лук. Для таких приверед луковицу можно пустить в чашу целиком.

Переводим технику в режим «тушение» или «суп» на один час. В конце приготовления минут за десять, бросаем готовую лапшу (понятно, что с домашней лапшичкой вкуснее будет!). По желанию в этот момент добавляем любую порубленную зелень. Полезнее будет добавить зелень в готовое блюдо прямо в тарелку.

Когда вкусный суп с фрикадельками в виде ежиков готов, разливаем по тарелочкам и подаем к столу.

Суп в мультиварке приготовила Светлана Кисловская.

Приятного аппетита!

Рекомендуем еще приготовить
СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ И КЛЕЦКАМИ — >>

С уважением, Анюта.

Суп с фрикадельками в мультиварке

На главную Супы в мультиварке

Суп с фрикадельками в мультиварке — блюдо для тех, кто не хочет тратить много времени на кулинарию. Мультиварка дает возможность отлучиться с кухни во время приготовления и не переживать, что что — то пойдет не так.

Блюдо включает в себя доступные ингредиенты, которые запросто могут оказаться под рукой, даже если желание приготовить суп возникло внезапно. Время приготовления составит примерно 30 — 50 минут.

Существует несколько вариантов такого супа. Каждый сможет выбрать наиболее подходящий и даже адаптировать его на свой лад, потому что ингредиенты легко сочетаются с другими продуктами. Немного фантазии и блюдо заиграет новыми красками и станет еще вкуснее.

Упор в этом блюде идет на фрикадельки, поэтому важно, чтобы фарш, из которого они будут состоять, был свежим и вкусным.

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке — 15 разновидностей

1. Суп с фрикадельками и помидором в мультиварке
2. Кудрявый суп с фрикадельками в мультиварке
3. Суп с фрикадельками в мультиварке — традиционный рецепт
4. Суп с фрикадельками по — итальянски
5. Подается порция супа с натертым сверху сыром и зеленью.
6. Суп с фрикадельками и кабачками в мультиварке
7. Суп с фрикадельками и болгарским перцем в мультиварке
8. Суп с фрикадельками и острым перцем
9. Рисовый суп с фрикадельками в мультиварке
10. Суп с сырно — мясными фрикадельками
11. Гречневый суп с фрикадельками в мультиварке
12. Суп с фрикадельками и перловкой с помощью мультиварки
13. Суп с фрикадельками без использования «Жарки»
14. Суп — паста с фрикадельками в мультиварке
15. Гороховый суп с фрикадельками в мультиварке

Буйство красок мексиканских блюд

Приготовить простой суп с фрикадельками в мультиварке «Поларис» сможет, пожалуй, даже ребенок. Хотите получить гастрономическое удовольствие? Сварите ароматный и невероятно вкусный мексиканский супчик.

Состав:

• 0,5 кг свиной вырезки;
• 0,5 кг говяжьей мякоти;
• 3 л бульона;
• 0,1 кг рисовой крупы;
• 7-8 шт. головок репчатого лука;
• 60 мл рафинированного масла оливы;
• 80 г пшеничной муки высшего сорта;
• 100 г соуса «Сальса»;
• 1 ст. томатов в собственном соку;
• ½ ч. л. зиры;
• ½ ст. измельченной кинзы;
• 50 мл пастеризованного молока;
• 4 шт. чесночных зубков;
• 1 яйцо;
• лавровый лист, соль и перцевая смесь – по вкусу.

Приготовление:

1. Охлажденную говяжью и свиную вырезку измельчаем удобным способом до консистенции фарша.
2. Лук очищаем и мелко рубим ножом. Примерно ½ ст. соединяем с фаршем.
3. Сюда же вводим пастеризованное молоко, просеянную муку, зиру, немного кинзы, куриное яйцо и измельченный под прессом чеснок.
4. По вкусу солим, приправляем перцевой смесью, солью и хорошенечко перемешиваем до получения однородной массы.
5. Из получившейся мясной смеси делаем маленькие шарики.
6. В мультиварочный контейнер наливаем рафинированное масло оливы.
7. Выбираем и активируем программный режим «Жарка».
8. Оставшийся лук шинкуем и отправляем в мультиварку.
9. Пассеруем до прозрачности, крышку кухонного прибора не закрываем.
10. Сюда же вводим оставшийся чеснок.
11. Перемешиваем и обжариваем еще пару минут.
12. Заливаем обжаренный лук бульоном, примерно 1,5 л.
13. Добавляем измельченные томаты в собственном соку.
14. Переключаем мультиварку на программу «Тушение».
15. С открытой крышкой тушим эти ингредиенты 8-10 минут.
16. Затем добавляем оставшуюся кинзу и соус «Сальса».
17. Рисовую крупу промываем до прозрачности воды.
18. Выбираем программу «Суп».
19. Когда бульон закипит, выкладываем в мультиварочный контейнер рис и фрикадельки.
20. Доливаем оставшийся бульон, аккуратно перемешиваем.
21. Закрываем крышку прибора и готовим суп в течение 30-35 минут.

Суп с фрикадельками и помидором в мультиварке

Симбиоз фарша и томатов можно считать очень удачным. Рецепт отличается простотой выполнения.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Помидор — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Вермишель мелкая — 3 ст.л
• Фарш — 150 г
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соль, перец по вкусу

Приготовление:

Картофель нужно нарезать брусочками или кубиками, лук мелко порубить, а морковь — натереть. На дно мультиварки налить немного растительного масла и включить режим «Жарка». Выложить лук и морковь, обжарить.

Затем нужно мелко нарезать помидор и добавить его к овощам. Когда масса обжарится, следует выложить картофель и продолжить процесс.

Фарш смешивается с луком, солью и перцем. Формируются некрупные фрикадельки.

На овощи выкладываются фрикадельки и вермишель. Масса заливается водой.

Варить суп лучше на программе «Мультиповар». Тогда время приготовления будет равняться 30 — 35 минутам, что идеально подходит. Фрикадельки и вермишель не успеют перевариться и превратиться в кашеобразное состояние.

Заливать ингредиенты лучше всего горячей водой. Так не нарушится температурный режим и блюдо быстрее приготовится.

Фрикадельки с подливкой из фарша в соусе

Фрикадельки – это маленькие колобки размером с грецкий орех. Их делают из мясного, куриного или рыбного фарша. Также в них добавляют хлеб или рис. Кому как нравится.

Рецептов, как приготовить эти маленькие шарики, очень много. Но можно сказать, что они очень похожи на тефтели. Хотя это они и есть, только крохотного размера. Поэтому их очень любят дети.

А хозяйкам они нравятся потому, что они быстро и легко готовятся, и подходят к любому гарниру. Фрикадельки универсальны, так как с ними можно варить не только суп, но и вторые блюда.

А значит всегда можно разнообразить меню.

Я подготовил вкусные рецепты приготовления этих шариков, а также соусов к ним. Думаю, вы полюбите их готовить.

С фрикадельками обычно готовят соус. Но вопрос в том: какой? Здесь всё зависит от ваших предпочтений. Или вы готовите их для какого-нибудь торжества. Тогда и подобрать соус нужно будет соответствующий.

вариант 1: томатный соус.

Ингредиенты:

• Помидоры – 4 шт.;
• Лук – 3 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Вода – 1 стакан.

1. Лук очищаем от кожуры и нарезаем полукольцами. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

2. Помидоры разрезаем на пополам и режем тонкими дольками. Отправляем обжариваться к луку.

3. Когда овощи будут готовы, отправляем к ним томатную пасту. И пережариваем так еще немного времени.

4. Солим и перчим. По желанию можно добавить какие-нибудь специи. Заливаем стаканом воды и тушим на медленном огне десять минут с закрытой крышкой.

вариант 2: сметанный соус.

Ингредиенты:

• Сметана – 3 столовые ложки;
• Лук – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу;
• Морковь – 1 шт.;
• Мука – 3 столовые ложки.

1. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. Морковь также очищаем и трём на мелкой терке. Обжариваем овощи на растительном масле до полуготовности. Высыпаем к ним муку и хорошенько перемешиваем. Помешивая, готовим до тех пор, чтобы мука начала немного подгорать.

2. Заливаем тремя стаканами кипятка. Кладём сметану и тщательно размешиваем. Солим и перчим. Соус оставляем кипеть 5 минут. Он станет густым.

вариант 3: сливочный соус.

Ингредиенты:

• Сливки – 2 стакана;
• Сыр – 200 гр.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

1. Измельчаем зелень. Сыр трём на крупной тёрке. Чеснок мелко нарезаем. Всё смешиваем в небольшой чашке и солим.

2. Заливаем смесь сливками и перемешиваем. Соус готов.

Так как фрикадельки должны быть очень маленькими, то из-за своего размера их очень любят дети. Ведь им очень интересно есть всё, что поменьше.

Ингредиенты:

• Мясо говядины – 0,3 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Батон – 3 кусочка;
• Соль – по вкусу;
• Сахар – 1 чайная ложка;
• Перец чёрный молотый – по вкусу;
• Сушёный укроп – по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки.

Приготовление:

1. Мясо можете взять любое, какое вы больше предпочитаете. Но мы готовим из говяжьей вырезки. Режем её на небольшие кусочки и перекручиваем на мясорубке. Чистим 1 луковицу и чеснок, отправляем туда же к мясу.

2. Размачиваем кусочки батона в молоке.

3. Фарш солим и перчим по вкусу. Разбиваем в него куриное яйцо, размоченный батон. Перемешиваем и формируем наши фрикадельки небольшого размера. На сковороде обжариваем их до золотистой корочки.

Чтобы фарш не прилипал к рукам, когда вы катаете колобки, то используйте воду. Обмакивайте руки в неё перед каждой новой фрикаделькой.

4. Чистим вторую луковицу и морковь. Режем всё мелкими кубиками. Обжариваем их на сковороде до полуготовности. Добавляем к ним томатную пасту и продолжаем пережаривать. Перчим, солим и добавляем еще чайную ложку сахара. Заливаем стаканом воды и, если хотите, добавьте зелень: свежую или сушёную, а также лавровый лист.

5. В нашу подливку складываем обжаренные фрикадельки. Размешиваем и тушим их 15 минут. Подавать их можно с рисом, макаронами или картофелем.

Конечно, готовить их можно из чего угодно и как вам хочется. Только из куриного фарша они получаются более нежными. Такие фрикадельки можно считать диетическими.

Ингредиенты:

• Фарш куриный – 0,5 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Помидоры – 3 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Мука – 5 столовых ложек;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу;
• Зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. В готовый куриный фарш добавляем мелко нарезанный чеснок. Солим и перчим. Всыпаем 2 – 3 столовые ложки муки.

Так как куриный фарш жидкий, нам нужно его немного сделать погуще. Для этого мы используем муку, но можно применить манку или хлеб.

2. Пока фарш настаивается, мы подготовим овощи. Лук чистим. Режем его полукольцами и также поступаем с помидорами. Зелень, в нашем случае это укроп, мелко нарезаем.

3. Смазываем форму для запекания растительным маслом при помощи кисточки. Мокрыми руками формируем фрикадельки и обваливаем их в муке. Складываем в форму. Ставим в духовку, разогретую до 180°, запекаться на 15 минут.

4. Готовим томатный соус, подробно я уже писал выше. Нарезаем овощи полукольцами и пережариваем до готовности. Добавляем к ним томатную пасту, солим и перчим. Заливаем стаканом воды и тушим десять минут.

5. Достаём фрикадельки из духовки и заливаем их томатным соусом. Запекаем в духовке ещё 15 минут. Готовые фрикадельки посыпаем мелко нарубленной зеленью.

Фрикадельки в мультиварке. Пошаговый фото рецепт:

С появлением мультиварки, жизнь многих хозяек стала легче. Закинул в неё ингредиенты, время выставил и всё. Она сама сварит и просигналит, что всё готово. Но этого не достаточно. Нужно, чтобы это было вкусным.

Ингредиенты:

• Фарш – 300 гр.;
• Помидоры свежие – 2 шт.;
• Помидоры в собственном соку – 3 шт.;
• Зира – 2 щепотки;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Перец чили – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. В фарш добавляем зиру, соль и перец. Тщательно перемешиваем и выбиваем, чтобы он стал однородным.

2. В мультиварку наливаем растительное масло и, формируя фрикадельки, сразу складываем их обжариваться.

3. Свежие помидоры нарезаем мелкими кубиками и отправляем тушится. А томаты в собственном соку складываем в блендер. Чеснок мелко нарезаем, добавляем немного перца чили. Солим и перчим. Всё перемалываем в однородную массу. Заливаем этим соусом фрикадельки. Закрываем мультиварку и ставим режим тушения на 10 минут.

Как сделать (приготовить) фрикадельки, как в Икеа?

Многие пробовали фрикадельки из Икеа. Большинству они нравятся и поэтому хотят повторить их дома. Да и бегать в этот магазин – не набегаешься. Мы нашли этот рецепт, по которому вы сможете приготовить ваше любимое блюдо.

Ингредиенты:

• Фарш домашний – 250 гр.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Картофель – 2 шт.;
• Сливки – 2 стакана;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Сухари панировочные – 50 гр.;
• Соль – 1 чайная ложка;
• Вода – 1 стакан;
• Перец чёрный молотый – 1/2 чайной ложки;
• Соевый соус – 1 столовая ложка;
• Сливочное масло – 2 столовые ложки;
• Мука – 4 столовые ложки.

Приготовление:

1. Лук почистить и мелко порезать. Обжариваем его на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Картофель отварите и разомните в пюре, а панировочные сухари смочите водой и размешайте.

3. В миске смешайте фарш, смоченные сухари, картофельное пюре и пережаренный лук. Разбейте яйцо куриное и влейте один стакан сливок или молока. Так же не забудем посолить и поперчить. Перемешиваем всё до однородной массы.

4. Делаем фрикадельки, предварительно смочив руки в холодной воде, и обваливаем их в муке. Обжариваем с двух сторон на сковороде с большим количеством растительного масла до готовности.

5. Делаем соус. Для этого в кипящую воду (можно использовать мясной бульон) выливаем сливки или молоко, и высыпаем 1 столовую ложку муки. Добавляем перец чёрный молотый и соевый соус. Перемешиваем. Варим соус до загустения.

Подавать фрикадельки с любым гарниром, полив их соусом.

Фрикадельки с картошкой

По этому рецепту ещё готовила моя бабушка. Блюдо получается необыкновенно вкусным и при этом немного необычным.

Ингредиенты:

• Фарш – 0,5 кг.;
• Картофель – 1 кг.;
• Лук репчатый – 2 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Томатная паста – 2 столовые ложки;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Зелень – по вкусу;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Мука – 3 столовые ложки;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Любой фарш, какой у вас есть выкладываем в глубокую чашку. Одну морковь чистим и трём на мелкой тёрке. Одну головку репчатого лука чистим и измельчаем. Складываем овощи в чашку к фаршу. Вбиваем куриное яйцо. Добавляем измельчённую зелень по вкусу. Солим и перчим. Всё смешиваем в однородную массу.

2. Формируем фрикадельки из фарша и обваливаем в муке. Обжариваем их на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.

3. Оставшиеся лук и марковку нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до готовности.

4. Картофель чистим, если он крупный – измельчаем, и в кастрюле заливаем 2 стаканами воды. Варим 15 минут. Добавляем к нему томатную пасту, специи и обжаренные овощи. Перемешиваем и тушим под крышкой в течении 10 минут.

5. После того, как картофель станет мягким, отправляем к нему нарезанный соломкой болгарский перец и фрикадельки. Всё перемешиваем. При необходимости добавляем соль и перец. Тушим ещё в течении 5 – 10 минут.

Как приготовить фрикадельки из курицы для супа?

Суп можно приготовить как угодно. Но есть суп с фрикадельками, которые многие очень любят. Мы расскажем вам, как сделать фрикадельки именно из курицы для супа.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 300 гр.;
• Картофель – 3 шт.;
• Капуста белокочанная – 100 гр.;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Морковь – 1 шт.;
• Зелень – пучок;
• Твёрдый сыр – 50 гр.;
• Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Овощи чистим. Капусту шинкуем. Овощи нарезаем небольшими кубиками. В кастрюлю с кипящей водой бросаем картофель, капусту и лавровый лист.

2. Пока овощи варятся, приготовим фарш для фрикаделек. Можно его готовить при помощи мясорубки или комбайна, но мы будем использовать блендер. В чашу складываем куриное филе, репчатый лук и немного свежей петрушки. Всё перемалываем в фарш.

3. Как правило фарш из птицы жидковатый, поэтому его немного нужно сделать погуще. Для этого мы будем использовать сыр твёрдых сортов (чтобы не сильно плавился в супе). Потрём его на мелкой тёрке и выложим в фарш. Также добавим в него соль и специи по вкусу. Перемешаем и сделаем колобки небольшого размера.

4. Когда суп с овощами закипит кладем в него мелко нарезанные лук и морковь, даём покипеть 5 минут. Сбрасываем измельчённый болгарский перец и фрикадельки. Солим по вкусу. Когда фрикадельки начнут всплывать, значит они практически готовы. Даем покипеть 5 минут и в конце высыпаем зелень.

Фрикадельки, как в детском саду:

Большинство из нас ходили в детский сад, а сейчас мы водим своих детей и внуков. Детсадовские дети очень любят есть фрикадельки (тефтели), которые готовят повара. Но дома повторить любимое блюдо не получается. У этих фрикаделек вкус детства.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий – 0,5 кг.;
• Рис – 200 гр;
• Сметана – 2 столовые ложки;
• Томатная паста – 1 столовая ложка;
• Мука – 1 столовая ложка;
• Лук репчатый – 1 шт.;
• Яйцо куриное – 1 шт.;
• Лавровый лист – 1 шт.;
• Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Фарш можно использовать любой, какой вам нравится. Только в детских садах используют только говядину и птицу, а свинину нельзя. Рис отвариваем до полуготовности и высыпаем в фарш. Лук чистим и мелко нарезаем. Высыпаем туда же. Всё тщательно перемешиваем.

2. Разбиваем куриное яйцо и мешаем. Чтобы фарш стал однородным, его необходимо отбить 15 – 20 раз. Для этого нужно рукой зачерпнуть массу и кинуть обратно в чашку.

Фарш отбивают для того, чтобы он стал более клейким и все ингредиенты начали лучше работать друг с другом, а тефтели не разваливались при приготовлении.

3. Формируем фрикадельки размером с грецкий орех. Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем их в кастрюлю.

4. Готовим соус. В стакан кипяченой воды кладём томатную пасту, немного солим и перемешиваем. Заливаем этим фрикадельки, добавляем лавровый лист и тушим на медленном огне 10 минут.

5. В половине стакана кипячёной воды размешиваем сметану и муку до однородности. Выливаем в кастрюлю и аккуратно мешаем. Накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 – 20 минут.

Приятного аппетита!

Источник: https://bitbat.ru/frikadelki-s-podlivkoi.html

Кудрявый суп с фрикадельками в мультиварке

Свое название блюдо получило из — за яичной «кудрявости», которая придает особой оригинальности супу.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Яйцо — 1 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Фарш — 300 г
• Соль, специи, лавровый лист

Приготовление:

Установить «Жарка» и обжарить нашинкованные лук и морковь. Через 10 минут добавить картофель.

Сформировать фрикадельки и отправить их в емкость с овощами, залить все водой. Выбрать «Мультиповар» на 40 минут при температуре 100 градусов.

За 10 минут до окончания режима нужно влить взбитое яйцо, добавить измельченный чеснок, приправы.

Суп с фрикадельками в мультиварке — традиционный рецепт

Это вариант блюда готовится по старинному рецепту без добавления посторонних ингредиентов. «Ничего лишнего» — так можно охарактеризовать этот рецепт.

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г
• Фарш — 500 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 100 г
• Помидор — 1 шт
• Сливочное масло — 1 ч.л
• Чеснок — 2 зубка
• Вода — 2 — 2,5 л
• Соль, перец, базилик, укроп по вкусу

Приготовление:

Алгоритм приготовления этого супа очень прост. Принцип такой — заложи все ингредиенты, залей водой и выстави режим.

На дно мультиварки отправляется измельченные лук и морковь, затем картофель и специи. Сверху выкладываются мясные фрикадельки и масло.

Помидор нужно надрезать крестообразно сверху и залить кипятком. Через несколько минут снять кожицу и натереть томат на терке. Полученную смесь вылить в чашу.

Залить все водой и выставит режим «Суп» на 1 час.

Режим и время приготовления можно изменять в зависимости от модели мультиварки и ее мощности.

Суп с фрикадельками по — итальянски

Этот вариант супа основан на смешении разных ингредиентов и вкусов. Получается очень оригинальное, яркое и сытное блюдо.

Ингредиенты:

• Куриный бульон — 2,5 л
• Фарш — 500 г
• Луковица — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Томат — 1 стакан
• Картофель — 3 шт
• Болгарский перец — 2 шт
• Макароны — 100 г
• Сыр — 2 — 3 ст. л
• Сухой базилик — 1 ч.л
• Яйцо — 1 шт
• Манная крупа — 1 ст.л
• Соль, перец
• Петрушка

Приготовление:

Для приготовления фрикаделек необходимо смешать фарш, измельченный лук, яйцо, базилик, соль и нашинкованную петрушку. Все хорошо перемешать и сделать шарики.

На дно мультиварки всыпать лук, морковь и перец, предварительно измельченные. Обжарить 10 минут и добавить картофель. Когда он немного обжарится, влить томат и выложить мясные шарики. Залить все бульоном.

Выставить режим «Суп» на 50 минут. Через 30 минут после старта нужно высыпать в чашу макароны. Посолить.

Рецепт томатного супа с тефтелями

В комплекте к мультиварке Поларис приложены пластиковые контейнеры для приготовления йогурта, помимо керамической чаши, приложены две ложки и для жарки и для супа и всего остального. Устройство имеет сенсорный режим, к ней приложена еще книжечка рецептов, а в меню «волшебного горшочка» включено 16 разнообразных программ по приготовлению блюд.

Для приготовления супа в данной мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:

• куриный фарш — 300 грамм;
• морковь;
• лук;
• масло сливочное — 30 грамм;
• рис — пол стакана;
• картофель — 3-4 корнеплода;
• яйцо;
• сыр — 2 столовые ложки;
• сухарики;
• чеснок — 2 зубчика;
• свежая зелень по вкусу;
• соль, перец.

Времени на приготовление супа уходит 50 минут.

Калорийность составляет 2380 ккал.

Этот супчик получается диетическим и хорошо усваивается детьми. Сначала необходимо подготовить фрикадельки. К куриному фаршу добавляются яйцо, сыр, сухарики, все как следует перемешивается, и чайной ложкой формируются шарики.

Статья в тему: Как приготовить яйца, фаршированные грибами

Лук нарезается мелким кубиком, морковка натирается на крупной терке или нарезается тонкой соломкой. Рис промывается под проточной водой.

В чашу мультиварки кладут сливочное масло, ждут, пока оно растает, потом добавляется лук, который слегка обжаривается и следом добавляется нарезанная морковка. Как только овощи обжарятся, наливается горячая вода или куриный бульон.

В это время картошка нарезается на кубики и добавляется в суп, следом кладется рис. Затем включается режим «суп» на тридцать минут.

За пять минут до готовности, крышка открывается, и в суп насыпают нарезанные зелень и чеснок. Мультиварку включают на режим подогрев, и через десять минут все будет готово.

Подается порция супа с натертым сверху сыром и зеленью.

Суп с фрикадельками и сельдереем в мультиварке

Это не только вкусное, но и полезное блюдо благодаря сельдерею. Готовится очень просто и быстро.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 — 400 г
• Морковь — 1 шт
• Лук — 2 — 3 шт
• Картофель — 4 шт
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло
• Сельдерей
• Соль, перец

Приготовление:

На дно чаши наливается растительное масло, выкладывается морковь, лук и чеснок. Все обжаривается на режиме «Выпечка». Затем добавляется картофель и сельдерей. Масса заливается горячей водой.

В нее помещаются фрикадельки, добавляется соль и перец. Устанавливается функция «Тушение» приблизительно на 1 час.

Другие возможные варианты приготовления и наполнения

• Можно вначале немного обжарить в чаше мультиварки сформированные из фарша шарики до появления золотистой корочки, а уже после этого выкладывать нарезанные овощи, действуя в соответствии рецепту. Так кусочки мяса останутся цельными и не распадутся, а суп приготовится буквально за полчаса.
• Думаю, что многие из вас помнят суп с фрикадельками, который часто подавался к столу в детском саду. Не знаю как вам, но мне очень не нравился вкус фрикаделек, они были слишком плотные и в них чувствовался привкус сала. Повзрослев, я нашла отличный рецепт супа с куриными фрикадельками который полностью удовлетворяет мой вкус, да и близкие в восторге.

• Суп с фрикадельками и рисом славится отличным сочетанием полезных свойств и питательности. Это блюдо готовится так же легко и быстро, как и вышеперечисленные, так что не теряйте времени и приступайте к подготовке ингредиентов.
• Кроме того, рекомендую попробовать очень вкусный суп с рыбными фрикадельками – восхитительно вкусное и полезное блюдо, уважаемое прежде всего за неповторимый и надолго запоминающийся аромат. Этот суп очень понравится детям, особенно тем, которых бывает сложно заставить съесть хотя бы кусочек полезной рыбки.

Эта вся информация, которой я хотела с вами поделиться. Надеюсь, что у меня получилось заинтриговать вас и вы обязательно приготовите простой, но потрясающий на вкус суп с фрикадельками.

Если у вас возникли дополнительные вопросы, связанные с его варкой, обязательно задавайте их в комментариях, и я немедленно отвечу вам и помогу не допустить ошибок. Также очень хотелось бы узнать, как вы сами готовите для собственной семьи суп с фрикадельками? Какие дополнительные ингредиенты используете? Пишите об этом, я обязательно попробую ваши рецепты и поделюсь своим мнением о них! Приятного вам аппетита и больших побед на кулинарном поприще!

Суп с фрикадельками и кабачками в мультиварке

Если дома есть свежие или замороженные кабачки, то они сгодятся для приготовления вкусного первого блюда.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 г
• Картофель — 5 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Кабачки средние — 2 шт
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Старт классический — нужно обжарить лук и морковь, использовав функцию «Жарка». Не переключая программу, добавить картофель и фрикадельки.

Кабачок нарезать небольшими кубиками и также всыпать в суп. Залить овощи и мясные шарики водой или бульоном. Приправить по вкусу. Варить на режиме «Суп» 40 — 50 минут.

Суп с фрикадельками и болгарским перцем в мультиварке

Добавление сладкого болгарского перца сделает суп весенним и более ярким. Все остальные ингредиенты остаются неизменными.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 — 400 г
• Лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Болгарский перец ( желательно красный) — 1 шт
• Картофель — 500 г
• Мелкая вермишель — 3 ст. л
• Соль, специи
• Растительное масло

Приготовление:

Стандартно обжаривается лук и морковь с помощью «Жарки». Добавляется болгарский перец и все жарится.

В фарш добавляется специи и и мелко нарезанный лук. Мокрыми руками формируются фрикадельки.

Картофель измельчается и закладывается в чашу. Сверху — фрикадельки. Масса заливается горячей водой, приправляется специями. Устанавливается режим «Суп». За 10 минут до окончания программы крышка мультиварки поднимается и всыпается вермишель. Можно посыпать зеленью готовое блюдо.

Для фрикаделек можно брать любой фарш, но вкуснее всех будет смешанный ( из свинины, говядины и баранины).

Суп с тефтельками и вермишелью

В состав данного супа входят следующие ингредиенты:

• говяжий фарш — 300 грамм;
• яйцо;
• лук репчатый — 2 головки;
• картофель — 4 клубня;
• морковь среднего размера;
• вермишель — 50 грамм;
• подсолнечное масло —30 грамм;
• зелень свежая;
• соль, перец и специи по вкусу.

Времени на приготовление уходит 48 минут.

Калорийность составляет 2320 ккал.

Для начала в фарш добавляется немного нарезанного лука, яйцо, зелени, соль, перец. Все хорошо перемешиваются и формируются аккуратные фрикадельки. Фарш лучше брать из смешанного говяжьего и свиного мяса.

Лук нарезается на квадратики, морковку на соломку. Мультиварку включают на режим «жарка», наливают масло, кладут сначала лук, обжаривают до прозрачности лука добавляют морковь и готовят до мягкости моркови. На это уходит минут восемь-десять.

Потом в чашу устройства кладутся картофель и фрикадельки, включается режим «варка» на час, закрывается крышка и остается ждать, пока все сварится. За десять минут до окончания варки, крышку нужно открыть и в суп добавить вермишель. Если вермишель толстая или из пшеницы твердых сортов, то ее следует добавить за двадцать минут до готовки супа.

В конце добавляется мелко нарезанная зелень и специи.

Суп с фрикадельками и острым перцем

Этот вариант приготовления придется по вкусу любителям остренького. Количество горького перца можно регулировать по своему вкусу, но следует помнить, что излишняя острота вредна для здоровья.

Ингредиенты:

• Фрикадельки — 400 г
• Картофель — 3 шт
• Рис — 1/2 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Острый перец ( можно огонек или чили) — 2 маленьких и 1 средний
• Соль, специи

Приготовление:

Сперва необходимо установить режим «Жарка» или «Выпечка» и обжарить лук с морковью. Добавить нарезанный картофель.

Когда он немного поджарится, всыпать рис, добавить специи и перец. Залить водой и варить на функции «Суп» 50 минут.

Рисовый суп с фрикадельками в мультиварке

Рис — идеальный компонент в этом блюде. Он подчеркивает вкус мясных фрикаделек и делает суп более сытным.

Ингредиенты:

• Картофель — 5 шт
• Фарш — 300 г
• Рис — 1/2 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Растительное масло — 2 ст.л
• Соль

Приготовление:

Сперва нужно измельчить овощи — лук и морковь. Налить растительное масло на дно мультиварки и выложить их туда. Установить режим «Жарка» и обжарить компоненты.

Сформировать мясные шарики — фрикадельки и выложить их к обжарки. Аккуратно перемешать и дать обжариться несколько минут.

Затем добавить в чашу картофель и рис, посолить и залить водой. Готовится суп на программе «Тушение» 1 час.

Приобщаем домочадцев к изысканной кухне

Попробуйте приготовить необычный суп с фрикадельками в мультиварке «Редмонд». Удивите домочадцев вкуснейшим томатным супчиком.

На заметку! Для предусмотрительных хозяек в мультиварке есть опция отложенного старта. Сложили все ингредиенты в мультиварочный контейнер, выбрали подходящую программу и занимайтесь своими делами. Звуковой сигнал оповестит вас о готовности блюда.

Состав:

• 0,3 кг куриного фарша;
• морковь – 1 корнеплод;
• головка лука;
• яйцо куриное;
• 3-4 картофелины;
• 30 г сливочного масла;
• 2 ст. л. плавленого сыра;
• 2 шт. чесночных зубков;
• ½ ст. рисовой крупы;
• 2 ст. л. сухарей для панировки;
• по вкусу зелень и соль.

Приготовление:

1. Охлажденный куриный фарш выкладываем в глубокую пиалу.
2. Добавляем сырое яйцо, сухари для панировки и плавленый сыр.
3. Тщательно перемешиваем эти ингредиенты и лепим фрикадельки.
4. Лук и морковь очищаем, промываем под струей проточной воды, шинкуем.
5. Рисовую крупу промываем до прозрачности воды.
6. В мультиварочный контейнер выложим сливочное размягченное масло.
7. Выбираем программный режим «Жарка».
8. В растопленное масло добавляем нашинкованный лук.
9. Пассеруем 2-3 минуты и добавляем морковь.
10. Обжаренные овощи заливаем бульоном.
11. В мультиварочный контейнер отправляем измельченный картофель, рисовую крупу и фрикадельки.
12. Выбираем программу «Суп», таймер устанавливаем на полчаса.

Суп с сырно — мясными фрикадельками

Отличием этого рецепта является то, что фрикадельки состоят не только из мясного фарша, но и сыра. Получаются очень нежные шарики, который без преувеличения тают во рту.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Картофель — 4 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Соль, перец

Приготовление:

Для формирования фрикаделек нужно смешать фарш, соль, перец и сыр, натертый на крупной терке. Обмануть руки в воде и сделать шарики.

В мультиварке обжарить все овощи, добавить фрикадельки и залить водой. Посолить по вкусу.

Диетический суп с рыбными фрикадельками

Обычно фрикадельки готовят из мясного фарша, но данный рецепт включает в себя рыбу. Для приготовления рыбных шариков лучше использовать ту рыбу, в которой мало костей, например скумбрию. К тому же в ней много витаминов, и кислота омега-3. Помимо фрикаделек, в состав супа входят следующие продукты:

• филе скумбрии — 500 грамм;
• картошка — 4 клубня;
• морковь;
• репчатый лук;
• яйцо;
• крахмал — 2 столовые ложки;
• растительное масло — 50 грамм;
• пучок укропа;
• манная крупа — 3 столовые ложки;
• соль, перец по вкусу.

Время на приготовление диетического супа — 50 минут.

Калорийность составляет 2145 ккал.

Лук и морковь очищаются и нарезаются кубиками. В мультиварке включается режим «поджаривание» и подготовленные овощи обжариваются десять минут при открытой крышке. Картошку следует очистить, промыть, нарезать на кубики, заложить в устройство и включить режим «выпечка» на семь минут.

В это время готовится рыбный фарш. У скумбрии отделяется филе, прокручивается в мясорубке, туда же добавляется яйцо, крахмал, манную крупу, немного лука, соль, перец и все как следует перемешивается.

Затем надо отследить за мультиваркой, как только режим выпечки отключится, в чашу наливается вода до отметки два литра, а времени на приготовление супа ставится на 40 минут. Через двадцать минут вода закипит, суп следует посолить и поперчить и в чашу постепенно добавляются фрикадельки. Сначала одна партия перемешивается, затем другая.

За пять минут до окончания в суп насыпается нарезанный укроп.

Приятного аппетита!

Гречневый суп с фрикадельками в мультиварке

Немного непривычный рецепт этого супа. С гречневой крупой его готовят нечасто. Но это, скорее всего, можно назвать упущением, потому что блюдо получается вкусным.

Ингредиенты:

• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Луковица — 1 шт
• Гречка — 1/2 стакана
• Фарш — 400 г
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Лук и морковь обжариваются на привычной программе «Жарка» или «Выпечка». К ним помещаются фрикадельки, которые нужно немного поджарить с овощами.

Затем в чашу добавляют гречку, соль и другие специи, картофель. Заливается горячая вода и устанавливается «Суп» на 1 час.

Суп с фрикадельками и перловкой с помощью мультиварки

Иногда рис можно заменить на перловую крупу. Суп не уступает по вкусовым качествам и остается таким же сытным.

Ингредиенты:

• Фрикадельки — 300 г
• Картофель — 3 шт
• Перловка — 1/2 стакана
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Специи, вода

Приготовление:

Принцип приготовления схож с подобными рецептами:

1. Лук и морковь обжариваются.

2. В чашу добавляется картофель и перловка.

3. Формируются фрикадельки и также отправляются в мультиварку.

4. Если готовить на функции «Мультиповар», то предварительно нужно отварить перловку, потому что она не успеет за 20 минут свариться. Если же выбрать «Суп», то можно бросить сырую крупу.

Полезные советы

Готовить в мультиварках очень удобно. Ее можно брать с собой на дачу, само устройство не тяжелое и помимо того, что в ней есть функции варки, жарки, готовки на пару, она еще отлично выпекает кексы, торты и хлеб.

Есть несколько преимуществ, ради которых стоит покупать мультиварку:

1. В ней ничего не подгорает, даже если режим готовки выбран неправильно;
2. В мультиварке при тушении температура ниже 100°C, поэтому в ней ничего не испаряется;
3. Со встроенным отложенным стартом можно к утру иметь готовый завтрак или уйти по своим делам не беспокоясь, что обед подгорит или прольется;
4. Если в доме есть малыш, то использование мультиварки намного безопаснее газовой или электрической плиты;
5. Подростка легче научить готовить в мультиварке, чем обычным способом.

Но, несмотря на все положительные качества данного устройства, надеяться на то, что она будет готовить быстрее, чем на плите, не стоит. Эта «чудо-кастрюля» помогает экономить электроэнергию, но не время, несмотря на различные мнения.

Надеемся, что приготовив суп с фрикадельками в мультиварке по одному из предложенных выше рецептов, ваша семья останется сытой и довольной. Приятной трапезы!

Суп с фрикадельками без использования «Жарки»

Этот рецепт не предполагает использования режима «Жарка». Компоненты исключительно отвариваются. Это делает суп более диетическим и полезным.

Ингредиенты:

• Фрикадельки — 300 г
• Спагетти — 200 г
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Укроп- 3 ст.л
• Растительное масло
• Соль

Приготовление:

Сначала нужно вскипятить воду. Бросить в чашу морковь и лук, а затем спагетти.

Добавить в суп фрикадельки и укроп, варить на режиме «Суп» 50 минут. Обязательно нужно посолить блюдо.

Суп — паста с фрикадельками в мультиварке

Этот рецепт отличается более густой консистенцией и насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• Фарш — 300 г
• Картофель — 5 шт
• Вермишель — 3 ст.л
• Лук — 2 шт
• Морковь — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Растительное масло
• Соль, перец

Приготовление:

Обжарить в чаше мультиварки лук, морковь, перец, а после и картофель.

Сделать фрикадельки из фарша и специй. Выложить в емкость. Залить водой и варить на режиме «Суп». Важно налить столько воды, чтобы блюдо осталось густым. За 15 минут до окончания программы добавить вермишель и варить до конца.

https://youtu.be/qD4Biac3f3k

Рецепты супа с фрикадельками Easy Crockpot

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной.)

Вы можете заменить замороженную овощную смесь чем угодно в этом замечательном рецепте из пяти ингредиентов для легкого супа с фрикадельками. Попробуйте добавить нарезанную морковь, немного нарезанного лука, возможно, нарезанный картофель или два.

Поскольку этот рецепт супа, он очень терпимый.Это означает, что вы можете внести множество изменений, и рецепт по-прежнему будет работать и быть вкусным. Когда вы найдете комбинацию, которая вам нравится, обязательно запишите ее, чтобы вы могли воспроизвести ее.

И получайте удовольствие, экспериментируя с супами из мультиварки. Возможности и комбинации бесконечны!

Все, что вам нужно подавать с этим супом, — это зеленый салат и, возможно, булочки, булочки или хлебные палочки. Устройтесь поудобнее, расслабьтесь и наслаждайтесь этой легкой едой.

Овощной суп с фрикадельками медленного приготовления

Это мой самый любимый рецепт овощного супа с фрикадельками.Это полезный и вкусный рецепт, который понравится всей вашей семье. К тому же это легко сделать!

Этот рецепт овощного супа с фрикадельками в мультиварке — это комбинация двух моих любимых рецептов супа: итальянского свадебного супа и овощного супа из огорода (из моей Поваренной книги «Легко и полезно для здоровья»).

Вам он понравится, потому что это очень вкусное блюдо, которое будет есть вся ваша семья.

Кроме того, он невероятно прост в изготовлении и универсален. Не стесняйтесь обменивать овощи на другие, которые нравятся вашей семье, или на то, что сезонно.(Я пробовал сочетания с капустой, шпинатом или желтой тыквой, и все они оказались великолепными.)

Вы даже можете добавить банку фасоли, чтобы сделать его немного сытнее. Просто убедитесь, что ваша мультиварка достаточно большая, чтобы вместить все ингредиенты. Этот рецепт идеально подходит для моей мультиварки на 7 литров, но для моей модели на 4 литра это слишком.

Описание

Готовьте в свежем виде или замораживайте, чтобы готовить позже. Этот суп имеет прекрасный вкус с кусочком хрустящего хлеба на стороне.

Состав

• Маленькие тефтели весом 1 фунт (покупные или самодельные)
• Банка соуса для пасты емкостью 24 унции (примерно 2,5 стакана)
• 4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 фунт очищенной и нарезанной моркови
• 3 стакана зеленой фасоли, отрезать концы и нарезать небольшими кусочками
• 1 кабачок среднего размера, срезать концы и нарезать небольшими кусочками
• 1 желтый лук среднего размера, нарезанный кубиками (примерно 1 стакан)

Проезд

1. Смешайте все ингредиенты в мультиварке.
2. Накройте крышкой и готовьте на «слабом» уровне в течение 8 часов или пока овощи не станут мягкими.

Заморозить и приготовить позже

Смешайте все ингредиенты (кроме куриного бульона) в пластиковом пакете для заморозки объемом галлон. Удалите как можно больше воздуха, закройте и заморозьте на срок до трех месяцев. Когда все будет готово, разморозьте в холодильнике на ночь и добавьте в мультиварку с куриным бульоном. Готовьте на «низком уровне» в течение 8 часов или пока овощи не станут мягкими.

Простой рецепт итальянского супа с фрикадельками

Если вы любите рецепты супа из мультиварки, вам понравится этот мини-суп с фрикадельками.

Он сочетает в себе вкусные фрикадельки из свинины и говядины, приправленные итальянскими приправами и сыром пармезан, и готовит их на курином бульоне для получения более легкого супа. Добавьте немного пасты, и вы получите легкий и вкусный рецепт итальянского супа, который очень легко приготовить.

Этот простой рецепт супа можно приготовить в мультиварке или в кастрюле быстрого приготовления. Вы также можете приготовить его на плите.

Такие простые рецепты супа помогут избавиться от суеты во время обедов в будние дни. Просто подавайте этот замечательный суп с хрустящими булочками и большим салатом.

Как приготовить суп с фрикадельками Ноны

Для этого рецепта вам понадобится мультиварка или горшок быстрого приготовления на 5 л. Или посмотрите инструкции по приготовлению этого супа ниже, если у вас нет мультиварки.

Если у вас нет мультиварки, можно приготовить суп на плите. Просто поместите фрикадельки в большую суповую кастрюлю, залейте бульоном, как указано в рецепте выше, и накройте кастрюлю. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего и варите около часа.Добавьте приготовленную пасту и нагревайте около 5 минут.

Добавление шпината и петрушки делает этот суп очень полезным и может даже заставить ваших детей есть овощи.

Этот рецепт супа подходит для диабетиков, хотя некоторые диабетики могут быть слишком чувствительны к углеводам, чтобы справиться с макаронами. Если это вы, просто сократите количество используемых макарон или совсем откажитесь от них и наполните суп большим количеством овощей.

Этот рецепт взят из фантастической кулинарной книги Донны Мари Пай под названием «Легкие повседневные рецепты в медленноварке: 200 рецептов»

Вот что Донна говорит о своей новой поваренной книге в мультиварке:
«Этот суп напоминает тот, который мне подают, когда я навещаю свою подругу Марию. У ее матери всегда есть кастрюля с супом на плите, а если ее нет, она быстро приготовит для вас суп из тех ингредиентов, которые у нее есть под рукой ».

Я люблю делать то же самое — готовить вкусные легкие рецепты супов из того, что есть под рукой и что нужно израсходовать. Таким образом вы можете придумать несколько фантастических простых идей для еды, как и Донна-Мари в своей кулинарной книге.

Рецепт мини супа с фрикадельками Нонны

Если вы любите рецепты супа из мультиварки, вам понравится этот рецепт мини супа с фрикадельками. Он сочетает в себе вкусные фрикадельки из свинины и говядины, приправленные итальянскими приправами и сыром пармезан, и готовит их на курином бульоне для получения более легкого супа. Добавьте немного пасты, и вы получите легкий и вкусный рецепт итальянского супа, который очень легко приготовить.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 4 часа 30 минут

Общее время 4 часа 40 минут

Основное блюдо или гарнир, суп

Итальянская кухня

Порций 6 порций

Калорий 586 ккал

молотый говядина, нежирная
• 1 фунт свинины, постная
• 1 чашка сыра пармезан, мелко натертого
• 1 чашка панировочных сухарей, мелкие, сухие, с итальянскими приправами
• 2 яйца, слегка взбитые
• 1 чашка петрушки, итальянская, плоская , мелко нарезанный
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 6 стаканов куриного бульона
• 2 стакана молодого шпината, упакованного, крупно нарезанного или нарезанного эскарола
• 2 стакана макарон, таких как локти, тубетти , мелкая скорлупа или звездочки, приготовленные
• Свежий тертый сыр Пармезан, по желанию

• В большой миске смешайте говядину, свинину, пармезан, панировочные сухари, яйца, петрушку, соль и перец.Руками раскатайте мясную смесь в фрикадельки диаметром 3/4 дюйма. Выложите фрикадельки в керамогранит мультиварки. Аккуратно влейте бульон.

• Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8–9 часов или на высоком уровне в течение 4 1/2–5 часов, пока суп не закипит и не пропарятся фрикадельки.

• Добавьте шпинат. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 10-15 минут или пока зелень не станет ярко-зеленой и нежной. Добавьте приготовленную пасту.

• Разлейте горячий суп по мискам и при желании посыпьте пармезаном.

калорий: 586 ккалУглеводы: 20 г Белки: 39 г Жиры: 39 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 174 мг Натрий: 2008 мг Калий: 1064 мг Волоконно: 3 г Сахар: 5 г Витамин 14 8 C 9011 углеводов: 90 11 U, витамин A 90 11, 90 11 I витамина 90 11, 90 11 I, витамин A 90 11, 90 11 I, витамин A 90 11, 90 11, 90 I, витамин A, 90 11

• Если у вас нет домашнего куриного бульона, используйте готовый куриный бульон. Мне нравится держать под рукой 32 унции (1 л) бульона Tetra Paks, особенно с пониженным содержанием натрия. Они пригодятся, когда вы готовите супы и тушеные блюда.Другой вариант — использовать три банки бульона по 10 унций (284 мл) и добавить достаточно воды, чтобы приготовить 6 чашек (1,5 л). Избегайте соленых кубиков и порошков бульона.
• Этот рецепт можно сделать еще полезнее, если для фрикаделек использовать куриный или индейский фарш.

Здесь можно найти вкусные супы, подобные этому рецепту супа с фрикадельками.

Если вам нравится этот рецепт, пожалуйста, поделитесь им в своих любимых социальных сетях.Большое спасибо.

Предоставлено Донной-Мари Пай Easy Everyday Slow Cooker Recipes, 2014 © www.robertrose.ca Перепечатано с разрешения издателя.

Мультиварка со спагетти и фрикадельками

Когда наступает зима, вам захочется разлить по тарелкам теплый суп из сердечек. Этот суп из спагетти и фрикаделек, приготовленный в медленном огне, превращает простой семейный фаворит в пикантный итальянско-американский комфортный суп. Подавайте его с хрустящим хлебом и дополнительным количеством пармезана для легкого ужина в любой вечер недели!

Это мое время года, да.Наконец, день, проведенный на солнце, требует даже толстовок и другой теплой одежды.

Перчатки, ботинки, головные уборы, зимние куртки были вынуты из шкафчиков и счищены пылью.

Наш термостат установлен на комфортную температуру 68-70 градусов. Диваны наполнены нашими любимыми семейными покрывалами. Те сапоги, о которых я упоминал ранее? Они все с любовью сложены стопкой у входной двери, готовые к тому, чтобы утром на выходе заправить в них поджаренные шерстяные носки.

Автомобильное радио уже настроено на круглосуточную рождественскую станцию. Мусорные ведра с украшениями, украшениями, огнями и т. Д. Выстроены в коридор, ожидая, как и все остальное, в ожидании того, что найдут, срубят и принесут домой наше генеалогическое древо на 2017 год.

Другая вещь, которую стерли пылью? Полка для макарон в моей кладовой. Счищены пылью и полностью пополнены. Он видит такую ​​пользу только в другое время года, а именно в летний сезон барбекю, когда мы делаем салаты из пасты, чтобы принести их на вечеринки и обеды на заднем дворе.

Некоторые из наших любимых блюд на основе пасты — это то, чего мы больше всего ждем, когда наступает зима.

Не поймите меня неправильно — у нас все есть зимние фавориты. Я имею в виду, что некоторые из моих включают наш Chipotle Sweet Corn Leftover Meatloaf Chili или даже наш Asiago Bisque.

Им нужно действительно выполнить три вещи: быть густыми, сытными и успокаивающими — все, что включает в себя этот удивительный суп из спагетти и фрикаделек в медленном темпе.

Обещаю, он проверяет, а затем еще раз проверяет каждую ячейку в списке!

В этом рецепте один из любимых вами в детстве рецептов придает ему новый интересный поворот. Спагетти и фрикадельки — классика в современном стиле.

Спагетти и фрикадельки, приготовленные в медленном темпе, очевидно, просто, бросьте все в одну кастрюлю. Пусть ароматы сочетаются весь день. Вернувшись домой, бросьте туда лапшу. Это идеальный пикантный итало-американский ужин, когда у вас есть жизнь, и вам не хватает времени, чтобы работать над кухонной плитой.

• 1 упаковка замороженных фрикаделек на 20 унций
• 1 банка соуса для спагетти емкостью 24 унции
• 4 чашки говяжьего бульона
• 3 чашки воды
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/4 чашки тертого сыра пармезан
• 8 унций спагетти, разделенных на трети

• В чашу мультиварки добавьте фрикадельки, соус, бульон, воду, чеснок, базилик и сыр пармезан.

• Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6-8 часов.

• За 15-20 минут до подачи на стол увеличьте температуру до высокой и добавьте сырые макароны. Накройте крышкой и продолжайте готовить 15-20 минут или пока паста не станет мягкой.

• Посолить и поперчить суп по вкусу. По желанию подавайте со свежим измельченным пармезаном.

Рецепт итальянского супа с фрикадельками в медленном приготовлении

Этот рецепт итальянского супа с фрикадельками теплый и успокаивающий, и его очень легко приготовить.Он готовится в мультиварке, поэтому приготовить его по рецепту ужина не составит труда. В нем используются замороженные фрикадельки размером с коктейль и несколько простых ингредиентов. Это обязательный рецепт супа!

Поднимите стул, всем! Нет, серьезно, поднимите стул, потому что я хочу показать вам, как приготовить отличный рецепт мультиварки и познакомят вас с моим декабрьским заданием для The Secret Recipe Club. Ее зовут Хизер, и она из блога, Присоединяйтесь к нам, подтяните стул (видите, что я там делал?) Этот рецепт итальянского супа с фрикадельками в мультиварке пришел с ее веб-сайта!

Хизер начала вести блог, чтобы публиковать все рецепты, которые она вырезала из журналов.Она говорит, что их офис медленно обрушивается грудой. Я действительно понимаю, как такое может случиться. ТАК много рецептов, так мало времени!

В указателе рецептов Хизер есть несколько рецептов завтрака, которые вызывают у меня интерес. Но я сделал вафель для блендера для публикации SRC в прошлом месяце. Итак, на этот раз я решила пойти по пути тёплой тарелки супа. Рецепт итальянского супа с фрикадельками — это то, что привлекло мое внимание и мои вкусовые рецепторы.

Здесь, в Висконсине, зима. Это означает, что простых рецептов супа — один из основных продуктов моего дома.По правде говоря, я так люблю фактор комфортной еды в рецептах супов, что, как известно, ел их даже в разгар лета.

Прошлым летом я приготовил куриного супа из черной фасоли . Несмотря на высокую температуру супа (температура и вкус) и внешнюю температуру 92 градуса, Брайан и я съели суп за два дня. Избыточная жара также подтолкнула меня к созданию рецепта супа из охлажденных огурцов .

Вы можете использовать в этом супе заранее приготовленные замороженные котлеты или сделать вкуснее, используя домашние котлеты из бурбона !

Приготовьтесь насладиться этим легким, вкусным итальянским рецептом супа с фрикадельками!

Итальянский суп с фрикадельками в медленноварке

Этот итальянский суп с фрикадельками в медленноварке также можно приготовить на плите. Чтобы суп получился гуще и сытнее, не используйте воду в этом рецепте.

Время приготовления 8 минут

Время приготовления 17 минут

Общее время 25 минут

Ужин, основное блюдо, суп

Кухня Американская, итальянская

Порций 6 чашек

Калорий 261 ккал

• 1 стол
• 2 средних моркови, нарезанных мелкими кубиками
• 2 стебля сельдерея, нарезанных мелкими кубиками
• 1 маленький лук, нарезанный мелкими кубиками
• 2 столовых ложки томатной пасты
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 1 столовая ложка сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
• консервированные измельченные помидоры
• 2 стакана бульона из говяжьих костей или органического говяжьего бульона
• 1.5 стаканов воды
• 1 фунт приготовленного коктейля размером с итальянские фрикадельки
• 1/4 чайной ложки кошерной соли более или менее, по вкусу
• 1/2 чайной ложки молотого черного перца более или менее по вкусу

ИНСТРУКЦИИ ДЛЯ ПЕЧИ

• Добавьте масло в суповую кастрюлю со средним толстым дном на среднем или сильном огне. Когда масло начнет мерцать, добавьте морковь, лук и сельдерей. Готовьте на среднем огне 4–5 минут или пока овощи не начнут размягчаться, время от времени помешивая. Отодвиньте овощи в сторону от сковороды.Добавьте томатную пасту; готовьте и перемешивайте 1-2 минуты или пока томатная паста не начнет карамелизироваться.

• Добавьте чеснок и приправы. Хорошо перемешать. Вмешайте помидоры и бульон и доведите до кипения. Фрикадельки разрезать пополам и добавить в суп. Варите на медленном огне еще 10-12 минут; Приправить по вкусу солью и перцем.

Рецепт также требует 1,5 стакана воды в дополнение к говяжьему бульону. Я хотел суп гуще, поэтому отказался от воды.

Порция: 1 чашкаКалорий: 261 ккалУглеводы: 15 г Белки: 19 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 51 мг Натрий: 422 мг Калий: 800 мг Волокно: 4 г Сахар: 8 г Витамин A: 3835 МЕ Витамин C: 16.4 мг Кальций: 92 мг Железо: 4 мг

Итальянский свадебный суп в медленном приготовлении

Итальянский свадебный суп в мультиварке

Легкий и сытный итальянский свадебный суп в мультиварке с мини-куриными тефтелями. Комфортная еда, идеально подходящая для любого вечера недели.

Обновление книги! Я закончил Slammed. Я не мог оторваться! Мне было , так что намного лучше, чем я когда-либо ожидал. Конечно, это также заставило меня много плакать. Но это была такая хорошая книга.Мне только жаль, что я не прочитал это раньше, но я также рад, что я ждал. Вы знаете, что это хорошая книга, когда она так сильно трогает вас, доводит до слез. Единственная книга, которая заставляла меня плакать еще больше, была «Марли и я». Такой слезливый! Еще одна удивительная книга, которую непременно стоит прочитать, если вы еще не читали! Но оба идут с предупреждением … приготовьте коробку салфеток!

Меня всегда поражало, насколько творческими могут быть дети. В прошлом году во время одной из наших метелей я наблюдал за своими детьми из окна, играющими в снегу.Внезапно они все ныряют головой, спускаясь с нашего мини-холма. Никаких санок… нет проблем. Просто скользят на животе. Они были похожи на пингвинов, ныряющих с холма. Это до сих пор меня раздражает, тем более, что они до сих пор этим занимаются. Я почти не искушаюсь не покупать сани, потому что думаю, не будет ли это пустой тратой. У них так хорошо получается без них!

У каждого есть любимый суп. Это мистер. Он просит это снова и снова. Это обновленная версия того, чем я поделился много лет назад.

Легко. Ароматный. Сытно. И совершенно утешительно! Идеальный суп, чтобы согреться в холодные зимние дни и ночи!

Моя любимая часть — это мини-фрикадельки. Их размер идеально подходит для ложки! Но лучше всего … у них есть приятный пикантный вкус … по желанию, конечно, но я полностью рекомендую!

Этот классический суп просто необходимо приготовить. Сделайте это еще проще, приготовив фрикадельки впереди и бросив все ингредиенты в мультиварку, прежде чем отправиться на работу.Приходите домой к теплой утешительной трапезе, готовьтесь наслаждаться!

Psst… не забудь сыр! Идеальная начинка для этого веселого супа!

Этот легкий итальянский свадебный суп, приготовленный в мультиварке, обязательно должен стать частью ваших планов на ужин! Бонус, это отличные остатки!

Итальянский свадебный суп в мультиварке

Легкий и сытный мультиваренный итальянский свадебный суп с мини-куриными тефтелями. Комфортная еда, идеально подходящая для любого вечера недели.

Время приготовления20 минут

Время приготовления4 часа 30 минут

Общее время4 часа 50 минут

Порций: 8 плюс

Суп:

• 3/4 C моркови нарезанной
• 3/4 C сельдерея нарезанного
• 1 C желтого лука нарезанного
• 3 зубчика чеснока измельченного
• 2 чайных ложки сушеного базилика
• 1 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного молотого перца
• Куриный бульон 8 C
• Нарезанный младенец шпинат 4 C
• 1/2 C acini de pepe pasta

Фрикадельки:

• 1 фунт куриного фарша
• 1/4 C Сыр пармезан
• панировочные сухари, приправленные 1/2 C
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки молотого черного перца
• 1 / 2-1 чайная ложка хлопьев красного перца по желанию
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1 / 2 ч.л. лукового порошка
• 1 большое яйцо

• Добавьте нарезанную морковь, сельдерей, лук и измельченный чеснок в миску мультиварки на 5–6 литров.Посыпать сушеными травами и специями. Сверху полейте куриным бульоном. Накройте крышкой и начинайте готовить в течение 4 часов на высокой или низкой температуре в течение 8 часов.

• Разогрейте духовку до 350 ° F. Подготовьте большой противень с пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

• В большой миске смешайте ингредиенты фрикадельки. Используя небольшую ложку для печенья, наполните ее наполовину смесью для фрикаделек. Сформируйте из каждой порции гладкий шар. Фрикадельки должны быть примерно 2,5 см в ширину. Повторите то же самое с оставшейся смесью фрикаделек.Равномерно распределите по подготовленному противню. Выпекать 10-15 минут. Осторожно переложите приготовленные тефтели в мультиварку. Накрыть крышкой и продолжить готовку.

• Когда время начального приготовления истечет, добавьте нарезанный шпинат и макароны. Закройте крышку и продолжайте готовить еще 30 минут.

• Подавать теплым со свежим тертым пармезаном.

В этом рецепте использовано:

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Итальянский свадебный суп в мультиварке

Вы любите суп? Боже мой, это один из наших самых любимых ужинов. Домашний суп намного лучше консервированного и его несложно приготовить. В тройку моих лучших супов входит Итальянский свадебный суп в медленном приготовлении .Множество вкусов, наполнение для еды, забавное, чтобы смотреть и есть.

Итальянский свадебный суп в медленноварке готовится на основе простого куриного бульона, фрикаделек из говядины и свинины, свежего шпината, сыра пармезан и многого другого. Позвольте мне показать вам, как приготовить этот легкий суп, и вы тоже скоро его сделаете. Еще один восхитительный суп — это наш быстрорастворимый суп из орехов и тыквы, он вам понравится.

Этот пост содержит партнерские ссылки.Как партнер Amazon, я зарабатываю небольшую часть от соответствующих покупок без дополнительной оплаты для вас.

Мультиварка

Противни для выпечки

Суповые чаши

Первым делом приготовьте тефтели. Смешайте все ингредиенты фрикадельки и скатайте в фрикадельки толщиной 2,5 см. Слегка опрыскайте двусторонний противень. Выложите тефтели на противень и запекайте 15 мин. в духовке 400F.

Нежирный говяжий фарш

Свиной фарш

Хлебные крошки

Сушеный тимьян

Сушеный орегано

Сыр Пармезан

Крупный молотый перец

Добавьте макароны и шпинат в суповую кастрюлю за последние 20–30 минут. Отрегулируйте приправы. Для супа используйте небольшую пасту, например орзо или ацини де пепе. Что бы вы ни использовали, просто убедитесь, что паста нежная перед подачей на стол.

Примечание. Если вы не подавали весь суп сразу, приготовьте орзо в соответствии с инструкциями на упаковке. Подавайте суп с орзо порциями. Храните суп и орзо отдельно в холодильнике и подавайте снова.Сделайте это так, чтобы орзо не впитал всю жидкость из супа, пока он хранится в холодильнике.

Если вы романтик и представляете свадебную пару в Италии, которая радостно наслаждается этим супом в день свадьбы, мне очень жаль, что я лопнул ваш пузырь. У супа все же счастливый конец, так как итальянцы — очень романтичные люди.

Согласно AboutFood.com, этот суп возник в Неаполе, и его оригинальное итальянское название на самом деле minestra maritata, , что означает «супружеский суп» в отношении «брака» или единства всех ингредиентов.Однако он часто появляется как часть традиционной итальянской Пасхи, Рождества или праздника Сан-Сильвестро (26 декабря).

Исходные ингредиенты супа состояли из листовой горькой зелени, такой как мангольд или капуста, с мясным бульоном из свинины, говядины, окорока или колбасы.

В американизированной версии (и той, которую я люблю) добавляют крошечные фрикадельки и шпинат в качестве зелени. Традиционно в этом супе было много овощей и совсем не было фрикаделек. Это никогда не считалось необычным супом, а на самом деле было просто остатками еды или тем, что было под рукой.

Да, итальянский свадебный суп можно заморозить, но я бы заморозил суп без макарон, чтобы он не впитал жидкость. Дайте супу остыть и заморозить в маленьких контейнерах или в одной большой, если вы собираетесь снова подавать его как весь суп.

Приготовьте свежую пасту, когда суп разморозится, и подайте пасту, а затем суп.

Если у вас остались остатки пасты в супе, просто добавьте еще бульона при повторной подаче, чтобы суп не был слишком густым.

Итальянский свадебный суп — это сытная и полезная еда сама по себе, но обычно нам нравится подавать булочку, чтобы окунуться в бульон. Вы также можете добавить овощи, если хотите, и подавать с салатом, подаваемым с итальянской заправкой, или итальянским салатом со сливочной итальянской заправкой.

Суп уже загружен овощами, такими как лук, морковь, сельдерей и шпинат, так что его можно рассматривать как отдельную еду.Также подойдет восхитительный бутерброд с салями или другое итальянское мясо.

Завершите трапезу итальянским анисовым печеньем, которое станет прекрасным завершением восхитительного итальянского ужина. Это также хорошая альтернатива другим тяжелым итальянским блюдам, и им можно наслаждаться в теплые месяцы, например, весной и летом.

Закрепите ЗДЕСЬ!

Прикрепите ЗДЕСЬ !!

Выход: 6 порций

Итальянский свадебный суп в медленноварке

Этот сытный и полезный итальянский свадебный суп в медленном темпе быстро станет фаворитом в вашем доме, как и наш.Наполненный куриным бульоном, морковью, луком, сельдереем, шпинатом и крошечными фрикадельками, это суп, над которым стоит задуматься и насладиться!

Время подготовки 25 минут

Время готовки 8 часов

Общее время 8 часов 25 минут

Ингредиенты

Фрикадельки

• 8 унций. постный говяжий фарш
• 8 унций. свиной фарш
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1 ч. Л. сушеный тимьян
• 1 ч. Л. сушеный орегано
• 1/2 стакана мелко натертого пармезана
• 1 большое яйцо
• Кошерная соль и свежемолотый перец
• Спрей для готовки

Суп

• 1 средний желтый лук, нарезанный кубиками
• 4-5 зубчиков измельченного чеснока
• 1 1/2 стакана моркови, нарезанной кубиками
• 1 чашка сельдерея, нарезанного кубиками
• 8 чашек куриного бульона с низким содержанием натрия
• 1 ч. Л.сушеный тимьян
• 1 ч. Л. сушеный орегано
• Кошерная соль и перец по вкусу
• 1 чашка пасты орзо
• 6 унций. свежий шпинат, нарезанный
• Пармезан, тертый для сервировки

Инструкции

Разогрейте духовку до 400F.

Смешайте все ингредиенты фрикадельки и скатайте в фрикадельки толщиной 2,5 см.

Слегка опрыскайте двусторонний противень. Выложите тефтели на противень и запекайте 15 мин.

Тем временем добавьте в мультиварку лук, морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, орегано и куриный бульон.

Добавьте приготовленные тефтели. Добавьте соль и перец по вкусу. Варить 6-8 часов на медленном огне.

Добавьте шпинат и макароны за последние 20–30 минут. Отрегулируйте приправы.

Посыпьте пармезаном и подавайте.

Примечания

Примечание: Если вы не подавали весь суп сразу, приготовьте орзо в соответствии с инструкциями на упаковке. Подавайте суп с орзо порциями.

Храните суп и орзо отдельно в холодильнике и подавайте снова. Сделайте это, чтобы орзо не впитал всю жидкость из супа в холодильнике.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

• DOWAN Фарфоровые тарелки для супа 22 унции, миски для злаков, 4 набора легких мисок, устойчивые к образованию стружки, можно мыть в посудомоечной машине и микроволновую печь, миски для орехов, белые миски, для рисовой пасты, салата, овсянки

• Половинки для коммерческого использования Nordic Ware Natural Aluminium Commercial Baker’s Half Sheet (2 шт.), Серебристый,

• Hamilton Beach Portable 6-Quart Set & Forget цифровая программируемая мультиварка с датчиком температуры, замком крышки, нержавеющая сталь (33969A)

Пищевая ценность:

Урожайность:

Размер порции: