Как варить филе куриное в мультиварке: Сколько времени варить куриное филе. Сколько времени нужно варить куриное филе?

Сколько времени варить куриное филе. Сколько времени нужно варить куриное филе?

Куриное филе кусочками варить 10 минут

Половинку куриного филе варить 15-20 минут

Куриное филе без кожи и хрящей варить 20-25 минут

Куриное филе с кожей и хрящами варить 30 минут

Куриное филе в мультиварке варить 40-60 минут

Сколько времени нужно варить куриное филе?

Куриное филе – это мясо белого цвета из передней части тушки курицы. В нем практически не содержатся жиров, но много белка. Особенно полезно употреблять куриное филе людям, придерживающимся диеты или правильного питания, а также спортсменам.

Наиболее полезным считается отварное филе. Некоторые считают, что в таком виде мясо будет безвкусным и жестким. Это далеко не так, при условии, что оно правильно приготовлено. Сколько времени нужно варить филе? Длительность приготовления зависит от типа и размера продукта и в среднем составляет около 20- 30 минут.

Как правильно варить куриную грудку на плите?

Для приготовления грудки можно использовать как простую воду, так и овощной бульон. Овощи придают мясу особый аромат и вкус. Овощной бульон готовят так: на 2 литра воды добавляется очищенная луковица, морковь, несколько зубчиков чеснока, стебель сельдерея по желанию и все варится 40 минут. Затем его нужно процедить и оставить только жидкость для дальнейшего использования.

Если филе куриное замороженное – его размораживают при комнатной температуре. Затем мясо промывают, солят и добавляют к нему приправы по вкусу. Дают настояться пару часов. При желании куриное филе можно измельчить. В таком виде оно приготовится скорее.

После куриное филе помещают в кастрюлю и заливают водой или овощным бульоном так, чтобы мясо покрылось полностью. Емкость ставят на сильный огонь и доводят до кипения, затем пламя убавляют. Время варки, как уже отмечалось выше, зависит от типа и размера куриного филе. Итак, если у вас:

• филе с хрящами и кожей, то готовим 30 минут;
• целое филе без кожи и хрящей, то готовим 20-25 минут;
• филе, разрезанное пополам, то готовим 15-20 минут;
• меленькие кусочки филе, то готовим 10 минут.

Сколько времени варить куриное филе в мультиварке?

Подготовленное куриное филе помещают в мультиварочную чашу, солят, перчат, и добавляю специи по желанию. Заливают мясо водой или молоком, чтобы продукт был покрыт полностью. Варится филе куриное в мультиварке на режиме «Тушение» в течение 1 часа. После приготовления, мясо вынимают и дают ему остыть в емкости под крышкой.

Также, в мультиварке можно приготовить филе куриное на пару. В емкость наливают воду, а мясо выкладывают на специальную решетку пароварку. Выбирают режим «Пароварка». Филе куриное варится в течение 40 минут.

 

Как и сколько варить куриную грудку

Как выбрать куриную грудку

При покупке охлаждённого продукта обращайте внимание на его внешний вид. Качественная куриная грудка бледно‑розовая с белыми или розоватыми прожилками. Она упругая, ровная, плотная и не расслаивается. Если слегка надавить пальцем, форма быстро восстанавливается. На поверхности нет слизи и кровоподтёков. Запах естественный, без посторонних неприятных ноток.

Осмотрите грудку перед покупкой / muscleanmeats.co.uk

В упаковке с хорошей замороженной грудкой совсем мало льда, причём он прозрачного цвета. Сам продукт светлый, чистый и без видимых повреждений.

Запоминайте 🍗

Как подготовить куриную грудку

Замороженное куриное мясо лучше сначала оттаять, так оно проварится равномерно и получится сочнее.

Размораживайте грудки в холодильнике. Если очень спешите, положите их в пакет, опустите в прохладную воду и оставьте при комнатной температуре.

Охлаждённую или размороженную грудку промойте под прохладной проточной водой.

Варите мясо с кожей и на кости, если планируете использовать бульон как основу для супа. Если же курица нужна только для салатов или диетических блюд, используйте филе.

Возьмите на заметку 🥕

Сколько варить куриную грудку

Время приготовления зависит от способа варки и размера кусочков. Вам понадобится от 10 до 30 минут.

Чтобы проверить готовность, достаньте курицу из бульона и несколько раз проткните ножом или вилкой. Остриё должно легко входить, а сок должен быть светлым и почти прозрачным.

Готовая отварная грудка одинакового цвета снаружи и внутри / afoodcentriclife.com

Если сомневаетесь, разрежьте грудку. Внутри она должна быть равномерно светлого цвета, такого же, как снаружи.

Делайте правильно 🥦

Как варить куриную грудку на плите

Чтобы получить аппетитное мясо и вкусный бульон, куриные грудки сложите в кастрюлю вместе с солью, перцем, чесноком и лавровым листом. Залейте прохладной водой так, чтобы её уровень был на пару сантиметров выше мяса.

На среднем огне доведите до кипения, после убавьте нагрев. Добавьте лук, чеснок, морковь и продолжайте готовить. Снимайте образующуюся на поверхности пенку.

Разные добавки сделают вкус мяса и бульона насыщенным / epicurious.com

Для отваривания мяса на салат или для других блюд закладывайте грудку в кипящую воду. Когда жидкость снова закипит, добавьте лаврушку, перец, морковь, чеснок, петрушку и другие ингредиенты по своему вкусу. Готовую птицу посолите и оставьте в бульоне на 15–20 минут.

Куриная грудка на кости и с кожей приготовится примерно за 30 минут. Филе сварится за 20–25 минут, а если порезать его на кусочки — за 10–15 минут.

Проверьте себя 🌭

Как варить куриную грудку в мультиварке

Куриную грудку положите в чашу. Залейте водой, чтобы покрыть птицу полностью. Добавьте соль, перец и другие специи по своему усмотрению.

Для варианта в мультиварке подойдёт режим «Тушение» / pressurecookrecipes.com

Целая грудка приготовится за 30 минут в режиме «Тушение».

Поинтересуйтесь 🍲

Как варить куриную грудку в пароварке

Куриную грудку подсушите бумажными полотенцами. Натрите солью, перцем и другими специями, которые вам нравятся. Положите в пароварку и готовьте 35–40 минут.

Используйте вставку, чтобы сделать курицу на пару / kcet.org

Сварить куриные грудки можно и в пароварке‑вставке. Они приготовятся примерно за 15–20 минут. После этого дайте им остыть под крышкой.

Воспользуйтесь советом 🌰

Как варить куриную грудку в микроволновке

Сложите птицу в ёмкость для СВЧ‑печи. Залейте горячей водой, чтобы грудка была полностью покрыта и оставалось место для кипения. Накройте крышкой.

Используйте посуду, которая подходит для микроволновки / yourhomebasedmom.com

Варите на максимальной мощности: примерно 15 минут после закипания при 750 Вт и 10 минут — при 1 000 Вт. После проверьте на готовность. Недоваренную грудку оставьте в микроволновке ещё на 3–5 минут.

Готовое куриное мясо остужайте в бульоне.

Читайте также 👩‍🍳

Сколько варить куриное филе, чтобы получить вкусное мясо?

Планируя приготовление мясного салата, сытной закуски или диетического блюда, хозяйки нередко задаются вопросом, сколько варить куриное филе, чтобы оно дошло до готовности, но не превратилось в резину. В среднем для этого требуется 30 минут, если куриное филе отваривается традиционным способом – в кастрюле. Помимо этого, очень вкусно мясо получается при использовании таких современных приборов, как пароварка и мультиварка. Правда, в этом случае требуется чуть больше времени для получения необходимого результата – около

40 минут. Сам процесс приготовления курицы довольно прост, нужно только сделать все правильно, без ненужной спешки.

Как отварить куриное филе в кастрюле?

Отваривать куриное мясо традиционным способом не только просто и привычно, но и выгодно с функциональной точки зрения. Если нам требуется не только вкусно отварить продукт, но и получить наваристый бульон, то филе выкладываем в холодную воду. Если же компонент планируется использовать для приготовления салата, дальнейшего запекания или обжарки, кладем его в кипяток.

Чтобы правильно и быстро сварить куриное мясо, делаем следующее:

• Охлажденное или размороженное филе промываем под проточной водой снимая жирные пленки, просушиваем полотенцами.

Совет: Чтобы немного залежалое куриное филе не превратилось в бумагу и не приобрело неприятный аромат, через 5 минут после того, как вода закипит, ее нужно слить. Далее мясо заливается свежим кипятком и отваривается в соответствии с базовыми техническими рекомендациями.

• В зависимости от желаемого результата, выкладываем продукт либо в холодную воду, либо в кипяток. В любом случае, масса должна закипеть. При этом может выделиться пена, которую снимаем. Многие хозяйки думают, что, если качество бульона не играет роли, пену можно не снимать. На самом деле, если игнорировать данную рекомендацию, получится не так вкусно.
• Огонь уменьшаем, масса должна только слегка кипеть. Кастрюлю следует накрыть крышкой, чтобы бульон не выпаривался. Именно на начальном этапе добавляются соль, специи, лук. Эти компоненты подчеркивают вкус мяса. Через 20 минут добавляем зелень. Еще через 10 минут мясо должно быть готово.

Чтобы убедиться в готовности компонента, его нужно попытаться проткнуть острым ножом. Инструмент входит в белое мясо легко и без препятствий? Мясо готово!

Параметры приготовления куриного филе в мультиварке и пароварке

Сколько варить куриное филе в мультиварке и пароварке? 40 минут. Но это не все, что необходимо знать. Для получения хорошего результата рекомендуется ознакомиться с технологией проведения манипуляций.

• В мультиварке. В данном случае можно действовать двумя способами. При первом подходе работа ведется также как с кастрюлей, стоящей на плите. Только крышка в этом случае не используется или закрывается не до конца. Время обработки сокращать не стоит. При втором подходе крышка закрывается полностью, но тогда все компоненты, в том числе, и дополнительные, закладываются изначально вместе с курицей в холодную воду. Режим нужно использовать довольно щадящий – «Мультиповар», «Суп» или «Тушение».

• В пароварке. Именно при таком подходе можно получить идеальное куриное филе для салата. Чтобы этого достичь, перед термической обработкой мясо следует замариновать на 20-40 минут в специях, соли, чесноке, зелени. Можно добавить в такой маринад немного лимонного сока и растительного масла, измельченные листики мяты. Заготовку выкладываем в подходящую чашу (лучше без дырочек, чтобы сок не вытекал и продукт не пересох), заполняем нижнюю емкость водой. Рядом с основным компонентом можно положить очищенную морковь или другие овощи, это придаст мясу дополнительный аромат. Время термической обработки составляет 30-35 минут. После того, как прозвучит сигнал таймера, не стоит сразу доставать продукт, лучше оставить его в ароматном пару еще на 5-7 минут.

Иногда, с целью экономии времени, хозяйки пытаются отварить изначально замороженный продукт. Делать этого не стоит, лучше потратить несколько минут на размораживание компонента, используя для этого холодную воду. Хотя, конечно, лучше довести мясо до нужного состояния, выложив его в холодильник или при комнатной температуре.

Сколько по времени и как варить куриное филе?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Куриное филе является одним из самых доступных, вкусных и популярных мясных продуктов с высоким содержанием белка и не высокой калорийностью, поэтому в этой статье рассмотрим, сколько минут и как правильно варить куриное филе, чтобы оно получилось мягким, сочным и вкусным.

Сколько по времени варить куриное филе?

Время варки куриного филе в основном зависит от вида куриного мяса (с бройлеров или с деревенских кур), от выбранного способа приготовления и размера кусочков при варке (варится цельное филе или нарезанное на кусочки). Рассмотрим ниже, сколько нужно варить куриное филе по времени различными способами:

• Сколько варить куриное филе в кастрюле? После закипания воды в кастрюле цельное филе курицы варят 20-25 минут, порезанное на небольшие кусочки – в среднем 15 минут.
• Сколько времени варить куриное филе в супе? Нарезанное на кусочки куриное филе в супе варят 20 минут после закипания воды в кастрюле.
• Сколько минут варить куриное филе в мультиварке? В мультиварке в режиме «Варка» куриное филе можно сварить за 30 минут.

Узнав, сколько варить куриное филе до готовности, рассмотрим далее более подробно, какие есть секреты и особенности его варки в кастрюле и мультиварке, чтобы филе получилось мягким, сочным и вкусным.

Как варить куриное филе в кастрюле?

---

• Ингредиенты: куриное филе, вода, соль, лавровый лист, черный перец горошком, лук репчатый.
• Общее время приготовления: 30 минут, время подготовки: 10 минут, время варки: 20 минут.
• Калорийность: 153 калории (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: основное блюдо. Количество порций: 2.

---

Пожалуй, самым популярным способом варки филе куриной грудки является её варка в кастрюле на плите, поэтому рассмотрим пошагово, как правильно отварить куриное филе в кастрюле:

• Филе необходимо заранее разморозить перед варкой, при этом желательно, чтобы оно размораживалось при комнатной температуре, в холодильнике, или с помощью микроволновки. Не желательно размораживать куриное филе, залив его полностью водой.
• Размороженное филе курицы необходимо промыть под проточной водой, порезать на кусочки (если это необходимо) и поместить в кастрюлю.
• Заливаем мясо курицы холодной водой в кастрюле и на большом огне доводим до кипения, после чего снимаем ложкой образовавшуюся пенку и убавляем огонь так, чтобы вода не сильно кипела.
• Добавляем в воду лавровый лист (1-2 шт.), перец горошком (черный и душистый), соль по вкусу и 1 почищенную луковицу. Благодаря этим добавкам филе получится вкусным и ароматным после варки.
• Варим филе 20-25 минут после закипания воды в кастрюле (если филе цельное), или 15 минут, если оно порезанное на кусочки.
• Проверяем готовность филе, разрезав один из самых больших кусочков (если мясо белое внутри и мягкое – филе готово, если розовое или красноватое внутри – необходимо дополнительно проварить его еще 5-7 минут).
• Готовое вареное филе достаем из кастрюли и ожидаем, пока оно остынет при комнатной температуре. Теперь его можно кушать с любым гарниром, или добавлять в любимый салат!

На заметку: при варке филе для салата, а также, если Вы хотите получить прозрачный красивый бульон, филе лучше солить в конце варки (за 5-7 минут до окончания приготовления).

Как сварить куриное филе в мультиварке?

Быстро сварить сочное и вкусное филе можно и в мультиварке, при этом сам процесс варки не сильно отличается от варки куриного мяса в кастрюле:

• Первым делом размораживаем, промываем под водой и нарезаем (при необходимости) выбранное куриное филе.
• Помещаем филе в мультиварку, заливаем холодной водой так, чтобы она полностью покрывала мясо, добавляем соль, приправы (лавровый лист, перец горошком), а также почищенную луковицу и небольшую морковь (мясо после варки получится более вкусным и ароматным).
• Выставляем режим «Варка» и время варки 30 минут, включаем мультиварку.
• После того, как вода в мультиварке закипит, её можно открыть и снять ложкой образовавшуюся пену, после чего продолжить приготовление.
• После звукового сигнала проверяем сваренное филе на готовность и если оно сварилось и белое внутри, достаем из мультиварки.

Вам также интересно будет узнать, сколько варить куриную грудку по времени, как варить бульон из курицы и как пожарить куриную грудку на сковороде, чтобы она была сочной?

В заключение к статье можно отметить, что зная, как вкусно сварить куриное филе, чтобы оно получилось мягким и сочным, Вы всегда сможете быстро приготовить филе куриной грудинки в домашних условиях для салата, гарнира и других блюд. Свои полезные советы и отзывы, сколько варить куриное филе до готовности в кастрюле и мультиварке, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Set your Author Custom HTML Tab Content on your Profile page

Сохранить в социальных сетях:

Как отварить куриное филе

Богатая белком и низкокалорийная куриная грудка является важной составляющей множества диет: от спортивных до лечебных. Самой желанной в таком меню является куриная грудка отварная. А так как всегда хочется, чтобы было не только полезно, но и аппетитно, поговорим, как вкусно отварить куриную грудку.

Несмотря на простоту этого способа приготовления, не всегда результат получается идеальным. Попробуем разобраться, как сделать, чтобы получилась сочная вареная куриная грудка, сколько варить грудку куриную после закипания, как хранить и с чем подавать. 

Лучше всего в диетическом меню использовать куриную грудку от домашней курицы, не напичканную антибиотиками и гормонами роста. Но если такой возможности нет, то именно отваривание куриной грудки позволяет удалить из неё ненужные вещества, ведь большая часть их перейдёт в отвар. 

Для рецепта отварная куриная грудка сочная потребуется
Куриная грудка	1 штука
Лук (по желанию)	1/2 небольшой головки
Чеснок (по желанию)	2 зубчика
Соль	1 чайная ложка с горкой
Перец душистый горошком	3-4 горошины

Как сварить куриное филе

С куриной грудки отделяем филе или берём уже готовое. Кожу можно снимать, можно оставить. Если варите домашнее куриное филе и планируете использовать бульон, то исходите из того, какой бульон вы хотите получить: легкий и нежирный или наваристый. 

В кастрюле доводим до кипения 1,5 литра воды. Добавляем соль, нарезанную половинку луковицы, очищенные зубчики чеснока и горошины душистого перца. Можно добавить лавровый лист, но к блюдам из курицы он обычно не рекомендуется. Впрочем, это тоже дело вкуса.

В кипящую воды выкладываем филе куриной грудки. Куриная грудка время варки. После повторного закипания варим 20-30 минут, в зависимости от величины филе, дольше варить не надо — филе получится жестким. Чтобы сохранить сочность куриного филе, охладить и хранить его надо в бульоне.

Подавать куриное филе можно как теплым, так и холодным, использовать для приготовления салатов.

Приятный ненавязчивый вкус куриной грудки позволяет экспериментировать с приправами и специями, запекать, тушить, готовить нежные отбивные. Приятного аппетита!

Курица по-французски в мультиварке | Мультиповаренок

Рецепт курицы по-французски покажется знакомым любому, кто хотя бы однажды запекал в духовке мясо под сыром. Курица по-французски в мультиварке получается не хуже, а, может, даже и лучше. Единственный крошечный «минус» — на расплавленном сыре не образуется поджаристая корочка. Но это скорее чисто эстетический момент, а не вкусовой. Вообще у нас принято использовать для курицы по-французски майонез, но мы сделаем безмайонезный вариант. А чтобы блюдо получилось сочным, возьмем немного сметаны и свежие помидоры.

Ингредиенты:

• Филе куриное – 4 шт.
• Помидоры – 2 шт.
• Лук репчатый – 0,5 шт.
• Сыр твердый – 100 гр.
• Сметана – 2 ст.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
• Вода – 4 ст.л.

Способ приготовления курицы по-французски в мультиварке

Беру куриное филе, тщательно мою и отрезаю от каждого из них толстую ровную часть. Выкладываю их на доску и слегка отбиваю. Оставшуюся часть филе можно будет использовать в приготовлении какого-то другого блюда.

В отдельной мисочке смешиваю соль и черный молотый перец. Натираю рукой каждое филе специями с двух сторон.

В чашу мультиварки вливаю 4 ст.л. воды, укладываю отбитое куриное филе. В мою чашу на 5 литров поместилось 4 штуки куриного филе. Репчатый лук чищу и режу кружочками. Разбираю их на мелкие колечки. Укладываю слой из колец лука на куриное филе. Сверху на каждое филе распределяю по 0,5 ст.л. сметаны.

Помидоры тщательно мою, режу кружочками и на каждое филе укладываю по 3 кружочка помидор.

Включаю мультиварку в режим Тушение, время приготовления 30 минут. Закрываю крышку и оставляю готовиться. Обратите внимание, курица по-французски готовится в мультиварке без добавления масла, т.е. можно сказать тушится. И именно поэтому получается не только вкусным, но и полезным.

Сыр тру на крупной терке. Когда прозвучит звуковой сигнал, открываю крышку, обильно посыпаю каждую порцию филе тертым сыром. Закрываю крышку и включаю еще раз режим Тушение на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

Когда курица по-французски готова, перекладываю лопаткой каждую порцию на тарелку, украшаю свежей зеленью. Подавать курицу по-французски нужно горячей, с гарниром из свежих овощей и зелени. Приятного аппетита!

Курица получилась очень мягкой и сочной. Мои мужчины, и большой, и маленький, были очень довольны вкусным ужином.

Курица по-французски приготовлена в мультиварке Redmond RMC-M20.

Как сварить харчо с курочкой в мультиварке

Пикантная этническая кухня занимает особое место в сердцах гурманов, особенно многим из нас нравятся супы.

Харчо с курицей в мультиварке – это традиционное блюдо, приготовленное быстро и без особых хлопот с помощью современной бытовой помощницы. Мы научимся так вкусно готовить суп, что он гарантированно понравится всем вашим домочадцам.

к содержанию ↑

Калорийность харчо с курицей

Средняя калорийность этого супа колеблется в пределах 22-23 ккал на 100 грамм. Однако многое зависит от перечня ингредиентов, которые вы отправляете в чашу мультиварки. Но, несмотря ни на что, харчо с курочкой все же считается низкокалорийным блюдом.

В классический вариант рецепта входит рис, овощи, помидоры, томатная паста, а также пряности.

Наибольшую калорийность из всего перечня ингредиентов куриного супа харчо имеет рис – это углеводистый и калорийный злак. А вот наименьшую энергетическую ценность имеет свежий помидор.

Калорийность супа харчо с курятиной по ингредиентам (в порядке убывания)

Продукт	Калорийность
Рис	345 ккал
Филе куриное	225 ккал
Картофель отварной	160 ккал
Паста из томатов	56 ккал
Лук репчатый	31 ккал
Морковка	24 ккал
Помидор свежий	19 ккал
Красный острый перец	11 ккал
Зелень свежая	1 ккал

Углеводов в таком супе насчитывается порядка 4 г на 100 г блюда, белков – около 2 г, а жиров – не более 0,4 г.

К слову, харчо куриный с минимумом острых пряностей можно предлагать и деткам – такое блюдо хорошо воспринимается пищеварительной системой ребенка. Также данный рецепт с легкостью можно отнести к категории диетических, а потому рекомендуем вам сохранить его себе, чтобы не потерять.

к содержанию ↑

Простой рецепт харчо с курицей и лечо в мультиварке

Ингредиенты

Добавить все в список покупок Удалить все из списка покупок Список покупок

Как приготовить харчо с куриным мясом в мультиварке

• Куриное филе промываем под холодной водой, обсушиваем от лишней влаги и нарезаем кубиками среднего размера.
• Головку репчатого лучка чистим от шелухи, режем на две части, а затем рубим на небольшие полуколечки.
• Картофелины моем от грязи, чистим от шкурки и нарезаем стандартным кубиком.
• Затем то же самое проделываем с морковкой, предварительно промыв корнеплод.
• Зелень промываем и рубим меленько.
• В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и укладываем внутрь лук и морковь.
• Выбираем режим «Жарка» и обжариваем овощи.
• Затем отправляем в мультиварочную чашу куриное филе. Прожариваем еще 5-6 минут.
• Укладываем внутрь лечо, промытый рис, пряности и сахар.
• Вливаем очищенную воду до верхней отметки.
• В программе «Тушение» готовим блюдо 60 минут, добавив в чашу картофель.

• По окончании часа добавим рубленую зелень и чесночок (по вкусу), после чего дадим супу харчо потомиться еще 10-15 минут на программе «Подогрев».

Такой суп станет отличным вариантом для тех, у кого в закромах имеется закрутка с лечо – не нужно готовить соус или использовать покупную томатную пасту.

к содержанию ↑

Суп харчо с курицей и томатной пастой в мультиварке

Ингредиенты

• Куриное мяско (филе) – 500 г;
• Морковь – 1 плод;
• Лук репчатый – 1 головка;
• Рис – 1 стакан;
• Перец болгарский красный – 2 шт.;
• Чеснок – 2-3 зубка;
• Паста томатная – 3-4 ст.л.;
• Зелень петрушки – половина пучка;
• Соль – по вкусу;
• Перец черный – по вкусу;
• Острый красный перец – щепотка.

Как сварить суп харчо с томатной пастой в мультиварке

1. Мясо курицы промываем и нарезаем небольшими кусочками.
2. Морковку промываем под проточной водой и натираем на крупной терке.
3. Сладкий болгарский перчик очищаем от сердцевины и нарезаем кубиком.
4. С лука убираем шелуху и рубим меленько, как на зажарку.
5. Чеснок либо выдавливаем через пресс, либо крошим острым ножом.
6. В чашу мультиварки опускаем мясо курицы, предварительно налив немного масла для готовки.
7. Выбираем режим «Выпечка» и засекаем 10 минут.
8. Добавляем к мясу морковку и сладкий перчик — тушим нашу зажарку еще минут 5.
9. Укладываем лук, перемешиваем с томатной пастой и готовим снова минут 5-6.
10. Ссыпаем в чашу мультиварки рис, вливаем очищенную воду, закрываем бытовую помощницу крышкой.
11. Выставляем режим «Тушение» примерно на 60-90 минут.
12. Когда прозвучит сигнал — отправляем в харчо чеснок и зелень, промытую и нарубленную мелко. Тушим еще 10 минут на программе «Подогрев».

Такой супчик наверняка понравится всем, кто любит томатные супы с острым и пряным привкусом.

к содержанию ↑

Классический суп харчо в мультиварке с помидорами

Ингредиенты

• Филе курочки – 500 г;
• Морковка – 2 плода;
• Перец болгарский красный – 2 шт.;
• Лук репчатый – 2 корнеплода;
• Рис – 1 стакан;
• Томаты свежие – 2 больших;
• Картофель – 3 клубня;
• Специи – по вкусу;
• Чеснок – пару зубков;
• Соль – по вкусу.

Как сделать грузинский суп с помидорами и курицей в мультиварке

• Мясо курочки нарежем острым ножиком на небольшие кусочки (как на любой другой суп).
• Лук очищаем от шелухи и крошим небольшими кубиками.
• С картофеля срезаем кожицу, промываем под краном и тоже шинкуем кубиками.
• Болгарский перец очищаем от сердцевины и семечек, после чего нарезаем красивыми полосками небольшой длины.
• Помидоры крошим кубиками.
• Морковку промываем и чистим, а затем крошим таким же кубиком, как и лук.
• Выбираем программу «Выпечка» на нашей кухонной помощнице, отправляем в чашу немного растительного масла и готовим мясо около получаса.
• Следующим шагом будет добавление овощей: кладем сперва морковку, ждем 5 минут, отправляем лучок, ждем еще 5 минут, далее отправляем в чашу перец и нарезанные помидорчики.
• Рис кладем в мультиварку поверх мяса и овощей, картофель отправляем вслед за ним.
• Добавляем специи и пряности, солим и перчим харчо.

• На программе «Тушение» готовим наш грузинский супч еще один час.
• Затем добавляем в чашу измельченный чеснок и свежую зелень. Ждем еще 10 минут на программе «Подогрев».

Наш вкусный и ароматный суп харчо с курицей в мультиварке готов.

Приятного аппетита!

Мультиварка Мед Чеснок Куриная грудка

Приготовленный в густой азиатской глазури, этот рецепт куриной грудки с медом и чесноком использует куриные грудки без кожи и костей, чтобы сделать здоровый нежный и легкий ужин, который можно сочетать с рисом и овощами.

Содержание

Введение

Курица с медом и чесноком в мультиварке — это «брось ее в кастрюлю» и вернись через несколько часов после еды, для которой не нужны специальные ингредиенты. Просто следуйте простым пошаговым фотоинструкциям по одному из лучших рецептов курицы в мультиварке.

Обезжиренный, с прекрасным вкусом. Его легко изменить, добавив немного овощей и увеличив соус для более полноценного блюда.

На основе рецепта куриного бедра Allrecipe.com. Изначально это был рецепт гораздо более крупного куриного бедра. Я срезала ее и заменила на куриную грудку без кожи и костей.

Мой рейтинг

А твердый 4.

🐓Цыпленок

В оригинальном рецепте используются куриные бедра, но я изменил его, сделав рецепт куриной грудки в мультиварке.

Подавать с рисом и использовать соус в качестве подливки . «Соуса» хватит, чтобы приготовить больше мяса. Возможно, вдвое больше, но вам может понадобиться больше соуса к рису во время подачи.

Добавьте немного овощей: Восточные овощи отлично подойдут к этому. Положите их в плиту примерно на последний час.

🥣Соус

Если вы хотите еще соуса, добавьте половину в полный стакан воды. Или удвойте все ингредиенты.

Если вы хотите, чтобы соус был гуще, добавьте столовую ложку кукурузного крахмала к 2 столовым ложкам воды и добавьте ближе к концу приготовления.Если вы планируете разогреть или заморозить, не загущайте кукурузный крахмал. Он плохо разогревается и не замерзает.

Удвойте загуститель, если вы добавите стакан воды. Добавление воды немного разбавит вкус, но вкус много, и его можно удалить.

Нота натрия. В оригинальном рецепте было полстакана соевого соуса. Это было тяжело. Я получаю много жалоб (см. Комментарии) и теперь предлагаю только чашки соевого соуса с низким содержанием натрия.

♨️Мультиварка

Этот рецепт, как написано, прекрасно впишется в любую мультиварку на 2 литра или больше.

Однако немного осторожности. Мини-мультиварки хорошо известны тем, что плохо контролируют нагрев, и, если вы используете большую мультиварку, из-за отсутствия значительной массы время приготовления будет меньше.

Этот рецепт готов к подаче, когда внутренняя температура курицы составляет 165 °. Это минимальная безопасная температура для курицы. Если вы используете бедра, вы будете более довольны текстурой, если внутренняя температура около 180 °.

Рецепт двойного размера уместится в 3 ½ литра и больше.

🖊️Другие примечания

Добавление овощей: Это отличный рецепт для добавления других овощей, например замороженных овощей, брокколи или любых других ваших любимых блюд. Вам нужно будет увеличить количество соуса и использовать большую мультиварку. Добавьте овощи на последний час приготовления.

Увеличение количества соуса: Просто удвойте все ингредиенты соуса, или вы можете добавить ½ на 1 стакан воды. Вкуса так много, что даже с водой будет хорошо. Полезно, чтобы есть побольше «подливки» к рису и варить овощи.

Хранилище

Хорошо хранить в холодильнике 3-4 дня и замораживать 3-4 месяца. Я не рекомендую замораживать приготовленный рис, так как это влияет на текстуру.

Свиные ребрышки кунжута в кастрюле

Говядина и брокколи в кастрюле

Жареный рис за 10 минут

Цыпленок Easy General Tso

🖼️Пошаговые инструкции

Просто кладовая, которая у вас уже есть.

Начните с 1,5–2 фунтов куриной грудки без кожи и костей, разрезанной на 4–6 частей.При желании можно использовать куриные бедра.

Смешайте ½ стакана кетчупа, ¼ стакана соевого соуса (предпочтительно с низким содержанием натрия), ¼ стакана меда, четыре измельченных зубчика чеснока и ½ чайной ложки базилика. Взбейте вместе.

Выложите курицу на дно мультиварки. Добавьте соус. Это 3 ½ кварты, но большого должно хватить, особенно при приготовлении большего количества.

Варить на медленном огне 3-4 часа. Вам нужна внутренняя температура 165 или выше.

Подавать с рисом и использовать соус как подливу.

📖 Рецепт

Мультиварка Мед Чеснок Куриная грудка

От Дэна Микеселла AKA DrDan

В этом рецепте куриной грудки с медом и чесноком, приготовленном в густой азиатской глазури, используются куриные грудки без кожи и костей, чтобы сделать здоровый нежный, нежный ужин, который легко сочетается с рисом и овощами.

Нажмите, чтобы оставить рейтинг

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 3 часа

Общее время: 3 часа 10 минут

Количество порций / При желании отрегулируйте 4

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

Обычные для США — преобразовать в метрическую систему

Инструкции

• Начните с 1,5–2 фунтов куриной грудки без кожи и костей, разрезанной на 4–6 частей.При желании можно использовать куриные бедра.

• Смешайте ½ стакана кетчупа, стакана соевого соуса (предпочтительно с низким содержанием натрия), ¼ стакана меда, 2-4 зубчика измельченного чеснока и ½ чайной ложки базилика. Взбейте вместе.

• Разложите курицу по дну мультиварки. Добавьте соус. Это 3 ½ кварты, но большого должно хватить, особенно при приготовлении большего количества.

• Готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов. Вы хотите, чтобы внутренняя температура курицы составляла 165.

• Подавать с рисом и овощами.

Примечания к рецепту

Советы профессионалов:

1. Используйте соевый соус с низким содержанием натрия.
2. Хорошо впишется в мультиварку на 2 кварты или больше. Для двойного рецепта потребуется 3 ½ литра или больше. Если вы добавите овощи, вам также потребуется увеличить размер мультиварки.
3. Мультиварки «Mini» имеют тенденцию к проблемам с регулированием температуры. Кроме того, приготовление в большой мультиварке может быть быстрее из-за небольшого размера рецепта.
4. Добавьте больше воды, чтобы получить больше соуса при подаче с рисом и овощами.Или просто удвойте ингредиенты соуса.
5. Добавьте овощи на последний час приготовления. Это может увеличить время приготовления.
6. Готовьте курицу до внутренней температуры 165 ° C. Это может варьироваться в зависимости от размера кусочков курицы и вашей мультиварки. Конечная безопасная внутренняя температура курицы составляет 165 °. Если вы используете бедра, вы будете более довольны текстурой курицы, если приготовите ее примерно до 180 °.
7. Некоторым нужна более густая жидкость в конце приготовления. Вы можете немного загустить его кукурузным крахмалом.Попробуйте одну столовую ложку кукурузного крахмала в двух столовых ложках холодной воды, хорошо перемешайте, затем добавьте в жидкость в кастрюле примерно за 30 минут до завершения и увеличьте до максимума. Кукурузный крахмал плохо себя чувствует при повторном нагревании или замораживании.
8. Хорошо хранить в холодильнике 3-4 дня. Хорошо замораживается на 3-4 месяца, но приготовленный рис плохо замораживается.

Для регулировки размера рецепта:

Вы можете изменить количество порций в этой карточке рецептов в разделе «Порции». Это вычислит ингредиенты за вас.НО это НЕ корректирует текст инструкции. Так что вам нужно сделать это самому.

Nutrition

Калорийность: 303 ккал Углеводы: 27 г Белки: 37 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Холестерин: 109 мг Натрий: 1002 мг Калий: 764 мг Волокна: 1 г Сахар: 24 г Витамин A: 205 МЕ Витамин C: 4 мг Кальций: 1 мг Кальций: 1 мг

Размер порции является моей оценкой обычного размера, если не указано иное. Количество порций по рецепту указано выше. Это домашняя еда, и есть много вариантов.Вся информация о питании является приблизительной и может отличаться от ваших фактических результатов. Чтобы попробовать такие ингредиенты, как соль, я буду рассчитывать среднее количество использованных ингредиентов.

Курс: основное блюдо

Кухня: китайская

© ООО «Готовим на двоих». Авторские права на все материалы и фотографии защищены нами или нашими поставщиками. Хотя мы ценим то, что вы делитесь нашими рецептами, пожалуйста, осознайте, что копирование, вставка или дублирование полных рецептов в любых социальных сетях, на веб-сайтах или электронных / печатных носителях строго запрещено и является нарушением наших авторских прав.

Первоначально опубликовано 4 января 2015 г. Обновлено с расширенными параметрами, обновленными фотографиями и оглавлением для облегчения навигации.

МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ КУРИЦЫ — Основы |

Опубликовано 3 апреля, 2016 автором Paulene @ Slow Cooker Central

Хотите попробовать курицу в мультиварке?
Вот все, что вам нужно знать для начала работы

Какой кусок курицы можно приготовить на медленном огне…
Короткий ответ — любой!
— цыплята целиком
— голени
— крылышки
— marylands
— филе грудки
— филе бедра
— курица, нарезанная кубиками
— даже куриный фарш
При использовании куриного филе мой личный выбор всегда — филе бедра вместо филе грудки.Я считаю, что они остаются более влажными при медленном приготовлении, чем филе грудки. Но и то, и другое, конечно, можно использовать по

рупий.

Перед тем, как приготовить курицу на медленном огне, РАЗМОРАЖИВАЙТЕ сначала…
Всегда, ВСЕГДА сначала размораживайте курицу безопасным способом. Хранить в холодильнике в течение 24 часов — самый безопасный способ сделать это.
Как бы вы ни любили размораживать мясо, это нормально, только не поддавайтесь соблазну следовать тем, кто дает опасный совет по медленному приготовлению замороженной курицы! Вот почему >> Замороженное мясо при медленном приготовлении — это НЕ безопасно !!

Нужно ли мне сначала поджарить курицу…
Все зависит от вас.
Хотя курица предназначена для медленного приготовления из сырого мяса, многие предпочитают сначала ее поджарить или поджарить.
Это может помочь удержать влагу, сократить время приготовления или просто улучшить внешний вид готового блюда.
Имейте в виду, что во время приготовления курица выделяет много жидкости. Поджаривание и слив жидкости перед медленным приготовлением также может помочь в решении этой проблемы.
Многие, как и я, готовят медленное приготовление для удобства. Необходимость предварительного приготовления перед медленным приготовлением может лишить этого удобства.
Однако с появлением мультиварок для обжаривания, которые позволяют поджаривать / подрумянивать в самой мультиварке, это позволяет избежать необходимости в дополнительных блюдах и беспорядке, поэтому для некоторых теперь может быть более желательно сначала поджарить.
Если вы все же решите готовить на медленном огне из сырого мяса, ничего страшного.

Где найти рецепты для начала…
Найти рецепты на нашем сайте очень просто.
Есть несколько вариантов, как это сделать 🙂
Перейти прямо к нашим рецептам с курицей
Отсюда вы можете просмотреть все, что вам нравится (по мере прокрутки вниз будет загружаться все больше и больше рецептов — у нас есть 100)
Вы также можете использовать поле поиска для дальнейшего определения вашего поиска
— поиск рецепта курицы по названию, например, цыпленок с абрикосом
— поиск типа рецепта, например, «целая курица» или «жареный цыпленок»
— введите тип курицы в поле поиска, чтобы отобразить рецепты которые используют этот конкретный нарез, например, «голени» или «куриная грудка»
Конечно, вы также можете попробовать свой любимый семейный рецепт курицы в своей мультиварке.

А если вы готовите целую курицу в своей мультиварке, у нас есть специальный блог, посвященный этой теме, и все, что вам нужно знать здесь >> Медленное приготовление целых цыплят

*** ПОБЕДИТЕЛЬ КУРИНЫЙ УЖИН ***

Наслаждайтесь 🙂

Как это:

Нравится Загрузка …

Куриные грудки, фаршированные по-гречески, в медленноварке

Эти куриные грудки, фаршированные по-гречески, в медленном темпе состоят из всех ваших любимых греческих ингредиентов, заправляют их в куриные грудки с сыром фета, а затем медленно приготовленные до нежности и вкусности.Перейти к рецепту

222 КАЛОРИИ 8 г УГЛЕВОДОВ 7,1 г ЖИРЫ 35,8 г БЕЛК

4 Зеленый

2 Синий

2 Фиолетовый

MyWW ^® SmartPoints ™ Новинка!

Куриные грудки в горшочках с начинкой из сыра фета, шпината, жареного красного перца, оливок, артишоков и черных оливок — это действительно особенное блюдо, которое удивительно легко приготовить.

Моя голова была взорвана на прошлой неделе. Вы знали, что можно фаршировать куриную грудку, а затем готовить ее в мультиварке? Буквально начинать чем угодно и через несколько часов восхитительно.И если вы подумали, кем я был, это не похоже на плохую свадебную еду, фаршированную куриными грудками. Это восхитительные, влажные, наполненные ароматом куриные грудки, фаршированные на медленном огне.

Еще мне нравится в этом рецепте то, что он превращает скучную куриную грудку в нечто действительно особенное. Это похоже на тяжелую работу, но на самом деле это очень просто и впечатляет. Выучив базовый рецепт, вы сможете экспериментировать со всеми видами начинок.

При приготовлении фаршированных куриных грудок следует помнить о нескольких хитростях, которые упростят процесс начинки.

1. Острым ножом оботрите куриные грудки. Затем приправьте снаружи и внутри солью и перцем. Приправляя курицу приправами, вы получите много аромата.
2. Не переполняйте куриную грудку. Заманчиво добавить тонны начинки, но это просто приведет к ее выпадению.
3. При необходимости вы можете закрепить куриную грудку зубочисткой.Это будет лучше удерживать содержимое внутри.
4. Для дополнительного вкуса обжарьте грудку перед тем, как положить ее в мультиварку. Это приводит к дополнительному вкусу и более красивому внешнему виду.
5. Еще одна уловка для более красивой презентации. Когда вы фаршируете куриные грудки, закройте их зубочистками. Затем сразу перед подачей нарезать куриную грудку горизонтально, чтобы продемонстрировать красивую начинку.

Идеи рецептов для греческого цыпленка в медленноварке

Этот рецепт восхитителен в том виде, в каком он написан, но, как и все рецепты, есть много способов настроить его и сделать по своему вкусу.Вот несколько идей.

• Для добавления аромата и цвета быстро обжарьте куриные грудки на горячей сковороде, прежде чем добавлять их в мультиварку. Это придаст вам красивый коричневый цвет.
• Не любите оливки? Просто оставьте их в стороне. Вы всегда можете подать их на стороне для тех, кому они нравятся.
• Замороженный шпинат подойдет, если у вас нет свежего. Просто сначала разморозьте и отожмите лишнюю влагу. И помните, что вы этого не сделаете, так как свежий шпинат имеет гораздо больший объем, чем замороженный.
• Если у вас нет жареного красного перца, можно использовать свежий болгарский перец, нарезанный кубиками.
• Если сыр фета вам не нравится, используйте моцареллу.
• Чтобы добавить немного аромата, обжарьте куриные грудки в сковороде перед тем, как поместить их в мультиварку.
• Поиграйте с начинками и замените их разными овощами, специями или сыром. Например, если вы не любите шпинат, можно использовать нарезанные кубиками кабачки. Не любите сердечки артишока, используйте вяленые помидоры.Как жара? Добавьте немного хариссы или хлопьев красного перца.
• Чтобы добавить немного аромата, добавьте в мультиварку банку нарезанных кубиками помидоров вместо куриного бульона.

Гарниры для куриных грудок, фаршированных по-гречески

Когда дело доходит до гарниров, вы можете выбрать простой или сложный вариант. Мне нравится тянуться к чему-то, что ловит любую вкусную начинку, выпадающую из курицы. Потом беру лишних овощей. Вот некоторые из моих вариантов.

Могу ли я использовать куриные бедра?

Этот рецепт не подходит для куриных бедер, так как они недостаточно толстые, чтобы их можно было набить.Для версии с куриными бедрами вы можете просто добавить в мультиварку все, кроме сыра фета. Готовьте на медленном огне в течение 4 часов, а затем подавайте с сыром фета. Если вы используете этот вариант, используйте только около 1/2 стакана куриного бульона. Это также подойдет для куриных грудок, если вы не хотите набивать их.

Как приготовить куриные грудки без кожи без кожи в

Куриная грудка без костей и кожи содержит значительно меньше жира и калорий, чем куриная грудка с оставленной кожей.По данным Министерства сельского хозяйства США, половина куриной грудки с кожей содержит около 13,4 грамма жира и 249 калорий; без кожи такое же количество мяса куриной грудки содержит всего 135 калорий и 3,06 грамма жира. Однако недостатком курицы без кожи является ее склонность к пересыханию. Избегайте этого, используя мультиварку или мультиварку — длительный медленный процесс приготовления сконцентрирует аромат курицы и добавленных приправ, не высушивая мясо, и вам не придется добавлять жир. Базовый метод приготовления куриной грудки в мультиварке без примесей легко адаптируется к другим ингредиентам.Шаг 1 Промойте куриные грудки без костей и кожи под холодной водой и промокните их бумажными полотенцами. Шаг 2 Выложите куриные грудки на дно мультиварки. Старайтесь держать мясо в один слой без нахлеста. Шаг 3 Посыпьте куриные грудки приправами, такими как свежемолотый черный перец, свежие или сушеные травы и немного соли. Смеси приправ без натрия — хороший выбор, если вы придерживаетесь диеты с низким или бессолевым содержанием соли. Шаг 4 Добавьте немного жидкости — около одной-двух столовых ложек — в мультиварку.Небольшое количество жидкости поможет курице оставаться влажной во время приготовления на пару. Для нейтрального вкуса используйте нежирный куриный или овощной бульон. Для более отчетливого вкуса попробуйте белое вино или лимонный сок. Если вы хотите, чтобы курица была простой, например, при приготовлении ее для привередливых детей, просто добавьте немного холодной воды. Шаг 5 Переверните куриные грудки щипцами, чтобы они покрылись тонким слоем жидкости. Это предотвратит прилипание курицы к дну скороварки. Шаг 6 Закройте мультиварку крышкой.Включите его и отрегулируйте, чтобы готовить на высокой мощности в течение трех-четырех часов или на минимальной в течение семи-восьми часов — или на ближайшую стандартную настройку для вашей конкретной модели. Выберите настройку времени в соответствии с вашим расписанием. Шаг 7 Снимите крышку примерно на половине времени приготовления и переверните куриные грудки щипцами. Закройте крышку и продолжайте готовить курицу. Шаг 8 Переключите мультиварку в режим «теплый», если он есть, и оставьте крышку на месте, пока не будете готовы подавать курицу.В противном случае переложите курицу на разделочную доску с помощью щипцов. Разрежьте одну из куриных грудок ножом и осмотрите середину. Он должен быть белым и полностью пропариваться.

Цыпленок в медленноварке с медом и горчицей

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, поскольку клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников наших продуктов и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем.Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете озабоченности по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным операционным процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Легкий рецепт с курицей и чили в медленноварке

В 11 рецептах, которые можно приготовить из морозильной камеры

Этот рецепт мультиварки с курицей и чили создан для тех дней, когда вы действительно хотите просто бросить кучу ингредиентов в кастрюлю, взмахнуть волшебной палочкой и приготовить ужин точно в срок. Было бы неплохо, правда ?!

Волшебной палочки (к сожалению) нет, но благодаря мультиварке остальная часть этого рецепта чертовски близка к исполнению этого желания.

Видео: как приготовить тертый куриный чили

Кусочки с курицей и перцем чили в медленноварке

Рецепт мультиварки «Поставь и забудь»

Единственная подготовительная работа, необходимая для этого рецепта, — это нарезать кубиками лук и сельдерей. Все остальное — открыть несколько банок, отмерить несколько специй и все вместе перемешать.

Для этого рецепта я использую куриных бедра без костей и кожи . Я обнаружил, что они лучше, чем куриные грудки, при длительном приготовлении и легко измельчаются на шелковистые и нежные пряди к тому времени, когда перец чили готов.Если вам не нравятся куриные бедра, можно использовать куриные грудки, но текстура будет немного более жевательной.

Эмма Кристенсен

Рецепт для вашего расписания

Время приготовления этого чили в мультиварке действительно гибкое, поэтому вы можете адаптировать его к своему графику. Чем дольше вы готовите, тем нежнее становится курица. Если вы опаздываете, ничего страшного, если чили продолжит готовиться на «низком» или «теплом» уровне еще немного дольше 8-часовой отметки.Однако старайтесь не давить на нее слишком долго, иначе курица станет мягкой.

Предложения и замены

• Не любите томатный перец чили? Уменьшите количество помидоров до одной банки и добавьте больше бульона, чтобы компенсировать это.
• Добавьте банку обжаренного зеленого перца чили на 4 унции в начале приготовления.
• Если вы предпочитаете более острый перец чили, добавьте 1 или 2 нарезанных перца халапеньо.
• Замени черную фасоль на фасоль пегую.
• Посыпьте миски кинзой, зеленым луком, авокадо, измельченными чипсами из тортильи, ложкой сметаны или дополнительным сыром.

Эмма Кристенсен

Хранение и замораживание цыпленка с чили

Остатки куриного чили можно хранить в холодильнике до 5 дней.

Заморозьте курицу чили в герметичных контейнерах на срок до трех месяцев.