Как в мультиварке потушить цветную капусту: Цветная капуста, тушеная в мультиварке

Содержание

Рецепт приготовления тушеной цветной капусты в мультиварке: фото

Многие хозяюшки знают о пользе цветной капусты, но мало кто знает, что из этого овоща можно приготовить массу интересных блюд. Потушить цветную капусту в мультиварке — наиболее простой способ приготовить замечательное угощение, которое прекрасно подойдет и в качестве легкого овощного гарнира, и в качество полноценного самостоятельного блюда.

Если вы используете свежую цветную капусту, нужно будет оторвать листья и замочить кочан в подсоленной воде. Так можно будет удалить всех нежелательных обителей этого овоща — мушек и гусениц, которые часть скрываются внутри. После этого кочан нужно промыть в проточной воде и разобрать на соцветия.

Чтобы капуста быстрее приготовилась, ее можно отдельно отварить на пару. Для этого подготовленные соцветия положить в чашу для пароварки, в основную чашу налить стакан горячей воды и включить мультиварку на режим — Варка на пару.

Если вы используете замороженную капусту, первые два шага можно пропустить, а сразу же выложить капусту в чашу с дырочками и проварить несколько минут.

Свежий кабачок нужно вымыть, отрезать хвостики и нарезать кубиками средних размеров. Если кабачок молодой — в нежной кожицей и мелкими семенами, кожицу можно не снимать.

На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла и обжарить цветную капусту до легкого золотистого оттенка.

Репчатый лук нарезать как можно мельче, морковь натереть на крупной терке или нарезать колечками.

Сладкий перец помыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать кубиками или тонкой соломкой.

Все подготовленные овощи положить к капусте, перемешать и обжарить в течение нескольких минут.

Добавить в овощи стакан воды и включить режим Тушение. Тушить цветную капусту в мультиварке примерно 15 минут.

Чеснок очистить и натереть на крупной терке или нарезать острым ножом как можно мельче. Помидоры помыть, удалить плодоножку и разрезать на 6-8 частей.

Добавить в капусту соль и специи, перемешать и добавить помидоры.

Если нет свежих помидоров, можно взять томатную пасту и развести ее небольшим количеством воды. Также можно использовать замороженные полуфабрикаты — измельченные замороженные помидоры или сок.

Тушить овощи еще пять минут и можно будет выключить мультиварку.

Тушеную цветную капусту в мультиварке можно будет подавать к столу сразу же, как только она приготовится, а можно охладить и подавать в качестве закуски.

Приготовление цветной капусты в мультиварке занимает в общей сложности 30-40 минут.

Благодаря функции «отсрочка старта», вы можете заранее подготовить все овощи, положить их в чашу, и мультиварка самостоятельно включится и приготовит блюдо к запланированному вами времени.

Набор овощей для этого угощения вы можете подбирать самостоятельно, добавляя любимые ингредиенты. Если вы еще не решили купить этот замечательный прибор для своей кухни, посмотрите видео цветной капусты в мультиварке и вы поймете, что для современной хозяйки она просто незаменима.

Цветная капуста — очень вкусное и аппетитное угощение, которое можно подавать практически в любим виде. Тушеные овощи можно даже измельчить в блендере и сделать замечательную икру. Перед подачей к столу можно добавить немного свежей зелени и положить ложку сметаны. Приятного аппетита!

Цветная капуста в мультиварке: как приготовить?

Еда должна помогать обретению красивой фигуры, легкости и бодрости! И это не утопия, если построить меню правильно. Людям, которые заботятся о красоте и здоровье, но не располагают большим количеством времени, стоит запомнить, как готовится цветная капуста в мультиварке. Из этого овоща можно сделать множество низкокалорийных блюд, которые подарят вам прилив сил и хорошее настроение.

Цветная капуста с курицей в мультиварке

Куриная грудка – самая полезная часть курицы, это прекрасный источник белка без лишнего жира. А о пользе цветной капусты и говорить нечего – все наслышаны о богатом витаминно-минеральном составе этого овоща. Так давайте же объединим эти продукты в одном блюде, причем таким образом, чтобы вы убедились: диетические угощения бывают невероятно вкусными.

Правильный подбор специй и сметанка подчеркнут, насколько чудесен этот «продуктовый дуэт», приготовленный в мультиварке. Если собрались запекать или тушить цветную капусту в период холодов, можете использовать замороженный овощ. Размораживать капусту перед приготовлением не нужно – «кухонная помощница» сделает это за вас!

Ингредиенты:

  • куриная грудка (при желании можете использовать другие части куриной тушки) – 2 штуки;
  • цветная капуста – 2 соцветия;
  • сметана – 4 стол. ложки;
  • растительное масло – 40 мл;
  • специи;
  • соль.

Приготовление:

  1. Очистите куриную грудку от кожицы и пленок.
  2. Промойте мясо и нарежьте его средними кусочками.
  3. На дно чаши мультиварки вылейте растительное масло и включите режим «Жарка».
  4. Когда масло чуть подогреется, положите в емкость кусочки куриного филе.
  5. Посолите мясо и посыпьте специями.
  6. Поджаривайте курятину несколько минут, время от времени помешивая.
  7. Промойте капусту и разберите на соцветия.
  8. Поместите капусту сверху на слегка обжаренное мясо.
  9. Залейте ингредиенты сметаной и хорошенько их перемешайте.
  10. Запустите программу «Выпечка» на 40 минут.
  11. После звукового сигнала об окончании выполнения программы включите режим «Подогрев» на 10 минут, чтобы блюдо дошло до готовности и стало очень ароматным.
  12. Цветная капуста с куриной грудкой – это самостоятельное блюдо, но если вы не можете обойтись без гарнира, добавьте в тарелку картофель или любую кашу.

Цветная капуста на пару – просто и… крайне диетически!

Чтобы приготовить цветную капусту, за которую вам скажут «спасибо» взрослые и дети, вегетарианцы и борцы с лишним весом, нужно всего лишь воспользоваться паровым методом термической обработки. Цветная капуста на пару в мультиварке получается мягкой и насыщенной – ничего не «затеняет» особенности ее вкуса.

С приготовлением такого блюда справится любой, даже ребенок: капусту (0,5 кг) разделяют на соцветия, моют их, посыпают специями (лучше всего подойдут неострые, зато ароматные прованские травы), солят и складывают в контейнер мультиварки, предназначенный для обработки продуктов паром. Затем в чашу мультиварки наливают 2 стакана воды, и устанавливают сверху контейнер с капустой.

Теперь остается только закрыть крышку и включить режим «Варка на пару» на 15 минут. Готовые соцветия можно заправить сливочным маслом и украсить зеленью.

Прежде чем давать это блюдо малышам, измельчите его блендером или пропустите через сито. И желательно, готовя для ребенка, класть минимум специй.

«Трио» с тушеной капустой

Заинтересовались, что же это за блюдо такое? Раз уж цветная капуста с курятиной – отличный дуэт, то из овощного рагу получится незабываемое «трио», радующее разнообразными нотками вкуса. Тушеная цветная капуста в мультиварке может быть приготовлена примитивным способом, стоит лишь сделать в режиме «Жарка» луковую зажарку, добавить к ней смесь капусты, морковки, картошки и держать в опции «Выпечка» или «Тушение» 40 минут.

Но ведь мы любим все яркое и неординарное? Тогда попробуйте потушить цветную капусту с другими овощами. Для начала вам потребуется взять полкило помидоров, снять с них кожицу, убрать семена и с помощью сита или блендера превратить в кашицу. Также вам понадобится морковная, луковая и перечная нарезка (болгарский перец нарезается четвертинками колец). Чтобы сделать такую нарезку, достаточно одной морковки и одной луковицы, но перца нужно полкило.

Соцветия капусты, если они слишком крупные, разрезают на несколько частей. На этом этапе начинается термическая обработка: в режиме «Жарка» или «Выпечка» с добавлением подсолнечного масла и муки нужно панировать соцветия минут 7-8, пока не подрумянятся. Затем капуста вынимается и на масле 5 минут обжаривается лук с морковью. После обжарки капусту снова кладут в емкость мультиварки, солят, перчат, заливают кашицей из свежих помидоров и тушат полчаса. Такое рагу будет очень сочным и аппетитным.

Соцветия можно превратить в нежный крем-суп

Из соцветий цветной капусты можно сделать отличный суп, и никто не догадается, в чем загадка его нежного вкуса. В таком супе соединяют половину куриного филе и столько же капусты. Филе нарезается небольшими кусочками и обжаривается в режиме «Выпечка» — это необходимо для того, чтобы из-за мяса в супе не образовалась пена, которая испортит наш кулинарный шедевр.

Затем нужно сделать смесь из тертой моркови, нарезанного лука и капустных соцветий. Эту смесь отправляют в мультиварку, солят, перчат и заливают 1,1 л воды. Далее запускается режим «Тушение» на час.

По окончании программы отлейте немного бульона, а всё остальное измельчите блендером. Оставшийся бульон поможет отрегулировать густоту супа.

Читайте также:

Итак, теперь вы можете дать несколько ответов на вопрос — как приготовить цветную капусту в мультиварке. Еще лучше, если вместо объяснений, вы угостите своих друзей аппетитными блюдами из этого овоща, которые окончательно сделают их сторонниками здорового питания. Также с помощью наших рецептов можно готовить полезнейшие блюда для детского меню. Не позволяйте знаниям «пылиться» в памяти – откройте в себе кулинара!

Цветная капуста в мультиварке: рецепты с фото

Время: 60 мин.

Порций: 2-3

Сложность: 2 из 5

Блюда из овощей очень полезные, но не многие хозяйки знают как приготовить цветную капусту в мультиварке вкусно, не затрачивая при этом слишком много времени. Используя проверенные рецепты с фото, вы сможете готовить здоровую пищу для всей семьи.

Стоит отметить, что этот овощ можно не только жарить, но также вам удастся сделать его не менее вкусными, если тушить, варить или запекать с другими овощными или мясными компонентами.

Приготовить в мультиварке блюда на основе цветной капусты можно очень быстро, они станут великолепным гарниром к мясу или рыбе. Благодаря мультиварке-пароварке удастся сохранить все полезные свойства соцветий. При этом блюдо не получится пресным, если приготовленная цветная капуста в мультиварке на пару будет подаваться с разнообразными соусами.

Если для вас цветная капуста с яйцом является банальным блюдом, тогда можно выбрать другие способы приготовления этого овоща. Достаточно вкусной получается запеченная в мультиварке капустка, для этого может использоваться как замороженная овощная смесь, так и свежие соцветия.

Рецепты приготовления запеченной капусты обычно включают такой важный компонент как сыр, он придает овощу пикантный вкус. Блюдо с сыром в мультиварке – это не только полезно, но и невероятно сытно. Чтобы сбалансировать вкусовые качества используемых компонентов, добавьте разнообразные приправы и специи. Благодаря кулинарным экспериментам вы сможете открыть по-новому блюда с цветной капустой в мультиварке.

Рекомендуем вам испробовать наши рецепты, вы убедитесь, что из цветной капусты в мультиварке можно готовить много чего вкусного и оригинального.

Простой рецепт отварной капусты

Если вы желаете приготовить быстрое блюдо для перекуса, то этот рецепт будет как нельзя кстати. Пикантный сметанный соус с зеленью подчеркнет отличный вкус отварного овоща.

Ингредиенты:

Цветная капуста — 500 гр.
Соль, лист лавровый — по вкусу
Молотый перец, итальянские травы — по вкусу
Сметана — 200 гр.
Зеленая петрушка и укроп — несколько веточек
Чеснок — 2 зуб.

Шаг 1

Очистите овощ от листьев.

Шаг 2

Разберите на соцветия и хорошо промойте под проточной водой.

Шаг 3

Выложите подготовленную капустку внутрь чаши для варки на пару. Посыпьте ее молотым перцем, солью и итальянскими травами.

Шаг 4

На дно чаши налейте воду (около 1 литра), поместите туда веточки петрушки, листочки лаврового листа. Выставьте сверху емкость для варки на пару. Установите программу «Пароварка» продолжительностью 20 мин.

Шаг 5

Теперь приготовьте соус. Мелко нарежьте зелень петрушки и укропа, пропустите через пресс зубочки чеснока, взбейте все со сметаной, добавьте соль с сахаром.

На заметку: Вместо сметаны можно использовать обезжиренный йогурт, блюдо получится менее калорийным.

Полейте отварной овощ соусом, подавайте с куриной грудкой.

Отличный рецепт тушеной капустки с овощами

Даже обычная тушеная цветная капуста в мультиварке может получиться невероятно вкусной. Приготовьте легкий и полезный перекус для себя и близких.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная – 400 гр.
  • Томаты – 3 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Вода – 1 мультистакан
  • Кабачок – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Рафинированное масло – 50 мл
  • Морская соль, любые специи – по вашему вкусу
  • Петрушка свежая — 1 пуч.

Шаг 1

Разберите кочан капусты на соцветия, затем отварите их на пару. Для этого необходимо добавить внутрь чаши 1 литр воды, а затем установить соответствующую программу.

Совет: Если используется замороженный овощ, достаточно обдать его кипящей водой.

Шаг 2

Кабачок следует нарезать кубиками одинакового размера.

Шаг 3

Обжарьте соцветия на постном масле до золотистости, установив программу «Жарка».

Шаг 4

Морковку нарежьте колечками, репчатую луковица – полукольцами, как демонстрируют пошаговые фотографии. Сладкий перец нарезайте соломкой.

Поместите подготовленные овощи внутрь чаши, влейте воду, тушите 15 мин.

Шаг 5

Томаты необходимо нарезать дольками, чеснок мелко порубите ножом.

Шаг 6

Добавьте к капусте соль со специями, положите помидоры и чеснок, перемешайте. Продолжите приготовление еще 5 мин.

Выложите готовый гарнир на тарелку, вкус тушеной капустки необычайно яркий, особенный.

Рецепт запеченной цветной капусты с сыром

По этому рецепту вы сможете приготовить необычайно нежные овощи под аппетитной сырной корочкой. Такое блюдо понравится всем членам семьи.

Ингредиенты:

  • Капуста цветная – 1 кочан
  • Стручковая фасоль – 200 гр.
  • Сыр «Российский» – 100 гр.
  • Мука кукурузная – 60 гр.
  • Кунжут – 15 гр.
  • Яйца – 2 шт.
  • Сливки средней жирности – 200 мл
  • Постное масло рафинированное – 50 мл
  • Соль мелкая – 10 гр.
  • Вода – 2 стакана

Шаг 1

Разберите кочан на соцветия, затем порежьте их на более мелкие кусочки и бланшируйте (около 5 мин.)

Шаг 2

Выложите овощ на тарелку, посолите, затем обваляйте в кукурузной муке.

Шаг 3

Теперь установите программу «Жарка» Влейте немного постного масла, выложите внутрь капусту, обжаривайте около 15 мин.

Шаг 4

Добавьте замороженную стручковую фасоль, хорошенько все перемешайте.

На заметку: Если используете свежую стручковую фасоль, ее необходимо предварительно отварить на протяжении 7 мин.

Шаг 5

Взбейте яйца, добавьте часть тертого сыра, влейте сливки, затем посолите смесь по вкусу.

Шаг 6

Залейте содержимое чаши полученной заливкой. Готовьте на программе «Выпечка» 20 мин. После этого необходимо присыпать блюдо кунжутом и оставшимся тертым сыром, дайте ему полностью расплавится.

Подавайте овощное блюдо горячим.

Секреты опытных кулинаров

  1. Перед приготовлением цветной капусты в мультиварке рекомендуется предварительно замочить овощ в подсоленной воде, таким образом вы сможете избавиться от личинок и гусениц, которые находятся внутри кочана.
  2. Цветная капуста на пару может подаваться со сметанным соусом. Такое простое дополнение позволит превратить простой отварной овощ в нечто особенное.
  3. Не многим известно сколько требуется варить вкуснейшую капустку, обычно длительность приготовления на пару в мультиварке не превышает 20 мин.
  4. Готовить запеченный овощ лучше всего с использованием яиц, этот компонент позволит готовому блюду держать форму.
  5. Во время бланширования овоща добавьте в воду небольшое количество сахара, благодаря этому капустка получится более нежной.

На этом все. Желаем вам вкусных экспериментов!

Цветная капуста в мультиварке — 10 пошаговых рецептов с фото

Содержание статьи:

  1. Как приготовить цветную капусту в мультиварке
  2. Цветная капуста на пару
  3. Запеканка из цветной капусты
  4. Тушеная цветная капуста
  5. Цветная капуста в кляре
  6. Суп из цветной капусты
  7. Курица с цветной капустой
  8. Омлет с цветной капустой
  9. Цветная капуста с сыром
  10. Цветная капуста с фаршем
  11. Цветная капуста с овощами

Среди овощей не последнее место занимает цветная капуста. Ее соцветия, приготовленные разными способами, любят большинство людей, потому что цветная капуста очень вкусная и полезная, содержит большое количество витаминов, макро и микроэлементов.

Этот овощ можно считать многофункциональным. Он хорош в любом виде: вареный и жареный, запеченный и консервированный. Супу цветная капуста придает оригинальный вкус. Неповторимая запеканка никого не оставит равнодушным. Жареные соцветия в кляре или панировке из молотых сухарей, муки, одинаково хороши.

Как приготовить цветную капусту в мультиварке

Все блюда с капустой хороши, но мы рассмотрим, как приготовить цветную капусту в мультиварке быстро и вкусно, не затрачивая много времени и сил. Основное преимущество такой готовки ‒ не требует присутствия хозяйки во время приготовления, а блюдо получается всегда вкусное, ароматное и полезное.

Цветная капуста на пару в мультиварке

Цветная капуста на пару, приготовленная в мультиварке, подойдет для диетического питания, людям, соблюдающим пост, а также на гарнир к мясу или рыбе. Дополнить его можно соусом, который лучше подать отдельно, можно даже в двух или нескольких вариантах. Цветная капуста хорошо сочетается с молочным, сметанным, сливочным и сырным соусом. Для более яркого цвета и вкуса в них можно добавить томат, паприку, куркуму или измельченную зелень, но это по желанию.

Ингредиенты:

  • небольшая головка цветной капусты
  • десертная ложка любого растительного масла, лучше без запаха
  • соль, приправы по вкусу.

На заметку! Можно добавить не только соль или молотый черный перец, а посыпать прованскими или итальянскими травами, или другими, какие больше нравятся.

Способ приготовления:

  1. Кочан капусты залить водой на некоторое время, для удаления мошек, жучков и мусора.
  2. Промытую капусту разобрать на маленькие соцветия.
  3. Сложить продукт в миску, посыпать солью, приправами, тщательно смешать.
  4. После этого полить маслом, и снова перемешать.
  5. В чашу мультиварки налить стакан воды.
  6. Установить решетку для варки на пару.
  7. Выложить на нее подготовленные овощи.
  8. Включить режим «Пар» на 15 минут.
  9. Приготовленную цветную капусту полить соусом.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Можно сделать запеканку из цветной капусты без добавления других овощей, она все равно получается очень вкусная, ее любят взрослые и дети. Но если блюдо приготовить с грибами, вкус будет неповторимым, а семья обязательно попросит добавки.

Ингредиенты:

  • половина килограмма цветной капусты;
  • 300 грамм шампиньонов или лесных грибов;
  • луковица средних размеров;
  • 2 крупных яйца;
  • по 75 грамм сметаны и майонеза;
  • 70 грамм твердого сыра;
  • 2 столовые ложки мягкого сливочного масла.

Способ приготовления:

  1. Вымытую капусту разобрать на соцветия.
  2. Грибы почистить, помыть, нарезать крупной соломкой.
  3. Лук освободить от верхнего покрытия, ополоснуть водой, нарезать четверть кольцами.
  4. Соцветия отварить в подсоленной воде 2 минуты.
  5. Отцедить с помощью дуршлага до полного удаления отвара.
  6. В чаше мультиварки растопить масло.
  7. Обжарить лук до слегка золотистого цвета.
  8. Добавить грибы, потушить до готовности.
  9. Выложить к жареным грибам отварные соцветия.
  10. Компоненты аккуратно перемешать, при этом посолив и поперчив.
  11. Разровнять поверхность.
  12. Яйца взбить со щепоткой соли.
  13. Перемешать с майонезом и сметаной.
  14. Полученной смесью залить овощи.
  15. Сыр натереть на терке с крупными отверстиями.
  16. Сырной стружкой посыпать поверхность овощей с заливкой.
  17. Запеканка из цветной капусты в мультиварке готовится полчаса на программе «Выпечка».

Тушеная цветная капуста в мультиварке

Есть много способов тушения цветной капусты. Блюдо может быть диетическим или наоборот, слегка калорийным. В том или ином случае тушеный овощ будет полезным и вкусным.

Ингредиенты:

  • 700 грамм цветной капусты;
  • одна средняя морковка;
  • 2 маленькие луковицы;
  • 3 зубка чеснока;
  • 1/3 рюмки масла без запаха;
  • десертная ложка соли без верха;
  • смесь перцев.

Способ приготовления:

  1. Соцветия капусты промыть холодной водой, переложить в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. Следующим этапом необходимо подготовить остальные овощи.
  3. Морковку нашинковать на корейской терке, лук порезать тонкими полукольцами, чеснок мелко порубить.
  4. В режиме «Жарка» разогреть масло в чаше мультиварки.
  5. Добавить подготовленные овощи.
  6. По прошествии двадцати минут отключить мультиварку, в чашу выложить цветную капусту, посолить, поперчить, аккуратно перемешать, чтобы не повредить соцветия.
  7. Влить ¾ стакана кипятка.
  8. Запустить режим «Тушение» на четверть часа.
  9. По окончанию готовки настаивать овощное блюдо еще 15 минут при закрытой крышке.
  10. Чтобы сделать вкус более насыщенным, в овощи можно влить не просто воду, а соус, который готовят из 100 грамм сметаны, 50 грамм томатного пюре, чайной ложки сахара, любых специй.
  11. Полученную кашицу развести ¾ стакана горячей воды, соусом залить содержимое мультиварки.
  12. Готовить, также 20 минут.

В первом и втором случае тушеная цветная капуста в мультиварке получается очень вкусной.

Цветная капуста в кляре в мультиварке

Цветная капуста в кляре, приготовленная в мультиварке — это недорогое, вкусное блюдо, которое легко и быстро готовить. Можно подавать в горячем или холодном виде с аджикой, сметанным или чесночным соусом.

Ингредиенты:

  • небольшая головка цветной капусты;
  • 2 яйца;
  • половина мультистакана молока;
  • 1/3 мультистакана муки;
  • соль, перец.

Для соуса:

  • 75 грамм майонеза;
  • зубок чеснока;
  • три веточки укропа;
  • черный перец.

Способ приготовления:

  1. Соцветия капусты бланшировать в подсоленной воде две минуты.
  2. Овощ выложить на салфетку, дать время обсохнуть.
  3. Яйцо хорошо взбить с солью, перцем.
  4. При помощи муки сделать тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану.
  5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Включить режим «Выпечка».
  6. Как только масло нагреется, соцветия, по одному, погружать в кляр и размещать в чаше.
  7. Капусту готовить при закрытой крышке по 15 минут с двух сторон.
  8. Для приготовления соуса, в домашний майонез выдавить крупный зубок чеснока, добавить измельченный укроп, смесь молотых перцев. Все составляющие перемешать, подавать в отдельной пиале.

Суп из цветной капусты в мультиварке

Быстро и без больших затрат можно сварить суп из цветной капусты в мультиварке.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма цветной капусты;
  • 500 грамм курицы;
  • 4 клубня картофеля;
  • одна небольшая морковка;
  • репчатый лук;
  • соль, приправы по вкусу;
  • масло подсолнечное;
  • несколько веточек петрушки.

Способ приготовления:

  1. Цветную капусту залить горячей, соленой водой, выдержать семь минут.
  2. После разобрать на соцветия, крупные части овоща разрезать пополам.
  3. Морковь с луком очистить, промыть, порезать небольшими брусочками.
  4. Включить мультиварку в режиме «Жарка», влить масло.
  5. Как только масло прогреется, можно засыпать подготовленный лук с морковкой.
  6. Готовить в течение десяти минут.
  7. Обжаренные овощи переложить в пиалу.
  8. В чашу влить воду, положить вымытые, порционные кусочки курицы.
  9. Установить режим «Суп».
  10. В процессе приготовления необходимо несколько раз снимать накипь.
  11. Пока варится бульон, нужно очистить и нарезать картофель, сполоснуть его под проточной водой, тем самым убирая излишки крахмала.
  12. Через пятьдесят минут в бульон отправить капусту, картошку, обжаренные овощи.
  13. Суп посолить, добавить приправы.
  14. Блюдо продолжает готовится еще 45 минут.
  15. За минуту до окончания варки всыпать зелень.

Суп можно дополнить сметаной и сухариками.

Курица с цветной капустой в мультиварке

Овощи, приготовленные в мультиварке, пропитываются куриным соком. В результате чего, они становятся очень вкусные, а курочка нежная и ароматная. Курица с цветной капустой, приготовленная в мультиварке, никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма куриного мяса;
  • 500 грамм цветной капусты;
  • одна крупная морковь;
  • 300 грамм клубней картофеля;
  • две луковицы;
  • рюмка масла;
  • морская соль, смесь перцев.

Способ приготовления:

  1. В чаше мультиварки нагреть масло в режиме «Жарка».
  2. Выложить, предварительно посоленные кусочки курицы, мясо подрумянить с двух сторон.
  3. На обжаренную курицу поместить полукольца лука и моркови.
  4. Готовить до мягкости овощей.
  5. Капусту подержать в горячей подсоленной воде пять минут.
  6. Разобрать на соцветия.
  7. Картофель нарезать средним кубиком, промыть, чтобы убрать лишний крахмал.
  8. Подготовленную капусту с картофелем отправить к мясу с овощами.
  9. Всыпать соль с перцем.
  10. Выставить программу «Тушение» на четверть часа. При необходимости продлить время готовки.

Омлет с цветной капустой в мультиварке

Многие семьи предпочитают утром готовить омлет, а если к нему добавить, в качестве начинки цветную капусту, завтрак получится не только сытный, но и полезный.

Ингредиенты:

  • 6 небольших соцветий капусты;
  • 4 крупных яйца;
  • 1,5 рюмки молока;
  • соль;
  • несколько веточек петрушки.

Способ приготовления:

  1. Капусту промыть под краном, разобрать на соцветия.
  2. Переложить в соленую кипящую воду. После закипания варить несколько минут.
  3. Готовый овощ выложить на бумажное полотенце.
  4. В подготовленной чаше мультиварки разложить небольшие соцветия капусты.
  5. Яйца хорошо взбить с солью и перцем, продолжая взбивать ввести молоко.
  6. Яичной смесью залить капусту.
  7. Выставить программу «Выпечка» на 25 минут.
  8. Омлет с цветной капустой, приготовленный в мультиварке, посыпать рубленой зеленью.

Цветная капуста с сыром в мультиварке

Сочная и невероятно вкусная капуста понравится всем домочадцам. Для ее приготовления подойдет свежий или замороженный овощ. Сыр лучше выбрать твердых сортов, также допускается Моцарелла или Сулугуни.
Ингредиенты:

  • килограмм цветной капусты;
  • 200 грамм сыра;
  • 125 миллилитров молока;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • 25 грамм муки;
  • 30 грамм горчичного порошка.

Способ приготовления:

  1. В чашу мультиварки влить воду, установить специальную решетку для приготовления продуктов на пару.
  2. Распределить равномерно по поверхности соцветия капусты.
  3. Включить режим «Пар», время приготовления 10 минут.
  4. Если цветная капуста замороженная, ее нужно погрузить в соленую кипящую воду и проварить пять минут, откинуть на дуршлаг.
  5. После приготовления, соцветия обсушить на кухонной салфетке.
  6. Сырный соус можно сварить в мультиварке или на плите.
  7. Масло растопить в кастрюльке, всыпать муку, хорошо перемешать.
  8. После добавить горчицу, по желанию щепотку мускатного ореха.
  9. В смесь ввести тонкой струйкой молоко, постоянно помешивая, чтобы в соусе не образовались комочки.
  10. После закипания небольшими порциями всыпать 100 грамм натертого на мелкой терке сыра.
  11. Довести соус до вкуса, добавив соль с перцем.
  12. В чашу мультиварки выложить капусту, влить соус, присыпать измельченным сыром.
  13. Цветная капуста с сыром в мультиварке готовится на программе «Выпечка» 30 минут.

Запеканку подавать со свежими овощами.

Цветная капуста с фаршем в мультиварке

Цветная капуста в мультиварке готовится с любым форшем: свиным, говяжьим, куриным, а так же индюшачьим. Все зависит от вкусового предпочтения.

Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма фарша;
  • крупная головка цветной капусты;
  • крупный зубок чеснока;
  • небольшая морковка;
  • одна луковица;
  • 100 грамм сыра твердых сортов;
  • одно яйцо;
  • треть граненой рюмки растительного масла;
  • соль, смесь перцев, базилик по вкусу.

Для приготовления соуса:

  • столовая ложка майонеза;
  • чайная ложка томатного пюре;
  • рюмка с четвертью воды;
  • соль, перец.

Способ приготовления:

  1. В свиной фарш прокрутить лук с морковкой, выдавить чеснок, добавить яйцо, специи, 0,5 рюмки ледяной воды. Фарш хорошо вымешать.
  2. Если хозяйки предпочитают делать фарш в домашних условиях, им необходимо перекрутить на мясорубке 400 грамм мякоти свинины и 100 грамм сала без шкурки.
  3. Для этого блюда, поочередно в мясорубку закладывать кусочки мяса с салом, луком и морковью.
  4. В смазанную жиром чашу мультиварки уложить, заранее вымытые и обсушенные соцветия капусты, сверху распределить фарш.
  5. Для заправки майонез смешать с томатной пастой, кашицу развести водой, посолить и поперчить.
  6. Соусом полить фарш, сверху присыпать мелко натертым сыром.
  7. Включить программу «Выпечка» на час.

Запеканку подавать с любым овощным салатом, заправленным оливковым маслом.

Цветная капуста с овощами в мультиварке

Овощи можно подавать, как основное горячее блюдо или гарнир к мясу. Приготовленная в мультиварке цветная капуста с овощами сохраняет больше витамин и полезных веществ, чем блюдо, тушенное на плите.
Ингредиенты:

  • 0,5 килограмма цветной капусты;
  • 2 средние головки репчатого лука;
  • 2 сладких перца;
  • крупная морковь;
  • 3 мясистых помидора;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • десертная ложка муки с горкой;
  • кофейная ложечка соли;
  • в два раза больше сахара.

Способ приготовления:

  1. Разделенную на соцветия цветную капусту проварить три минуты в подсоленной воде.
  2. После откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу.
  3. Очищенный от семян перец нарезать брусочками.
  4. Морковку почистить, вымыть, натереть на крупную терку.
  5. На помидорах надрезать крестообразно шкурку, обдать их кипятком, а потом холодной водой.
  6. Через полминуты воду слить, овощи промокнуть бумажным полотенцем, освободить от шкурки.
  7. Очищенные помидоры перетереть в пюре с помощью блендера или мелкого сита.
  8. Луковицу нарезать тонкими кольцами, нарезкой выложить дно мультиварки.
  9. Цветную капусту разделить на мелкие соцветия, пересыпать мукой, выложить поверх лука, добавить кусочки сливочного масла.
  10. Чашу установить в мультиварку, включить режим «Выпечка» на полчаса. Готовить при закрытой крышке.
  11. Через 15 минут добавить оставшиеся овощи, пюре из помидор, все тщательно перемешать, закрыть крышку.
  12. После звукового сигнала в рагу добавить соль с сахаром. Установить программу «Тушение».
  13. Через тридцать минут готовое блюдо посыпать зеленью, горячим подавать к столу.

Тушение рыбы в мультиварке: рецепт приготовления


Тушение рыбы в мультиварке — процесс простой и, даже, приятный. Предлагаю приготовить рыбу с цветной капустой. Это блюдо, всегда, получается очень нежное на вкус, легкое и одновременно сытное.

Цветную капусту, как правило, отваривают, но я не люблю ее в вареном виде. На мой вкус, при варке, капуста полностью теряет цвет и вкус – остается только утешать себя тем, что это полезный продукт :(.

А вот тушеная – она сохраняет вкус и все свои полезные свойства, а если добавить рыбу, становится еще и сытным блюдом.
Давайте попробуем.

Чтобы приготовить тушеную рыбу в мультиварке нужны:

  • Рыба – любая, в любом количестве;
  • Лимон – половинка;
  • Лук — 1 штука;
  • Морковь — 1 большая;
  • Цветная капуста — 500 гр.;
  • Масло подсолнечное и немного масла сливочного;
  • Соль, перец – по вкусу.

Готовим по шагам:

Нарезаем овощи крупными кусками: морковь толстыми кружочками, лук кольцами, цветную капусту разбираем на соцветия.
Можно добавить перец болгарский, он убивает специфичный запах, появляющийся при варке цветной капусты.
Но у меня в доме его не любят, поэтому пришлось обойтись без него (но я бы рекомендовала).

Лук обжариваем в режиме «Жарка» 10-12 мин.

К нему добавляем овощи, вперемешку, а сверху укладываем рыбу.
Если рыба нежирная, лучше сначала рыбу, а потом овощи.
Солим, перчим.

Добавить треть стакана воды. Если рыба мороженная, то можно обойтись без воды.

Выставляем режим «Тушение» на 40-45 мин.

Получаем, очень красивое по виду и шикарное по вкусу, блюдо – цветную капусту тушеная в мультиварке с рыбой и другими овощами.
Подавать на стол его можно, как самостоятельное блюдо, можно, также, с соусом бешамель. А можно отварить картошечки, заправить ее луком и укропом и подать вместе с рыбой. Получится прекрасное и сытное сочетание — тушеная рыбка, цветная капуста и картошка.

Приготовлена тушеная рыба в мультиварке Филипс HD3037, мощность 980 Вт.

Цветная капуста замороженная как готовить в мультиварке. Цветная капуста в мультиварке

На рынке появилась цветная капуста нового урожая? Разумеется, это дело нужно отметить! Приготовить замечательное диетическое блюдо — тушеную цветную капусту в мультиварке. Блюдо это не только диетическое, но и постное, вегетарианское, называйте как хотите, но главное — оно очень вкусное и полезное.

Преимущества приготовления цветной капусты в мультиварке в том, что она прекрасно потушится под плотно закрытой крышкой и сохранит все ценные вещества. Мои домашние — не большие поклонники цветной капусты, но приготовленную по этому рецепту едят с удовольствием.

А теперь подробно, как потушить цветную капусту в мультиварке. Чтобы приготовить цветную капусту быстро вкусно в мультиварке, не понадобится ничего необычного, все необходимые ингредиенты найдутся у любой хозяйки.

Продукты для рецепта тушеная цветная капуста в мультиварке
Цветная капуста 1 головка (около 800 граммов)
Лук 1 средняя головка (100 граммов)
Морковь 1 небольшая (100 граммов)
Чеснок 2 крупных зубчика
Растительное масло 2 столовых ложки
Соль по вкусу (примерно 1 чайная ложка)
Перец черный молотый по вкусу
Тмин или чабер (по желанию) щепотка

Как потушить цветную капусту в мультиварке

Цветную капусту нужно разобрать на соцветия. Кусочки должны быть не слишком крупные, но и не мелкие, такие, чтобы рот не приходилось разевать слишком широко:). У меня получилось 600 граммов соцветий. Промываем соцветия холодной водой, откидываем на дуршлаг, давая воде стечь.

Пару зубчиков чеснока нарезаем мелко, луковицу — полукольцами, морковку натираем на крупной тёрке.

Запускаем режим Жарка или Выпечка на 15 минут. В чашу мультиварки наливаем две столовых ложки растительного масла (у меня — оливковое), даем разогреться и пассеруем овощи, помешивая, пока лук не станет полупрозрачным. Пассерование овощей позволит лучше раскрыть их аромат и готовая капуста будет более душистой.

Теперь самое время отключить режим, вспомнить про цветную капусту и отправить её к остальным овощам в чашу мультиварки. Перемешиваем содержимое чаши. Капуста сразу приобретет золотистый оттенок, благодаря маслу, в котором обжаривалась морковка.

Добавляем соль (я положила чайную ложку, и потом ещё немного подсолила в конце, лучше сразу с солью не перестараться, поскольку добавить её никогда не поздно), черный молотый перец. Если любите, то бросьте треть чайной ложки тмина или чабера. Ещё необходимо добавить 3/4 стакана горячей воды.

Осталось только закрыть крышку мультиварки и переключить её на режим Тушение на 15-20 минут. Сколько тушить цветную капусту в мультиварке зависит от мощности прибора, но обычно 20 минут хватает вполне. Перемешать можно один раз где-то минут через 10, а можно не трогать, чтобы не повредить соцветия. Готовую капусту выключаем, посыпаем рубленой зеленью петрушки и даём ей полностью остыть.

Цветная капуста – кладезь микроэлементов и витаминов. Трудно представить диетическое питание без включения в меню этого продукта. При этом очень полезна и одновременно вкусна цветная капуста, запеченная в мультиварке. Это позволяет избежать жарки и при этом сделать вкус готовых блюд достаточно выраженным и пикантным. К тому же приготовленная таким способом капуста получается сытной и не слишком калорийной.

Особенности приготовления

Для запекания в мультиварке лучше всего подходит свежая цветная капуста, но может быть использована и замороженная – на конечный результат это существенно не повлияет. А вот незнание некоторых секретов может привести к тому, что готовое блюдо получится не таким вкусным, как хотелось бы хозяйке.

  • При выборе капусты следует обращать внимание на состояние листьев. Если они выглядят слишком вялыми, то овощ лежит на прилавке слишком давно. Не стоит рассчитывать на то, что из него получится вкусное блюдо.
  • Цвет соцветий тоже имеет значение. Они могут быть белыми или молочными – это зависит от сорта. А вот наличие темных пятен говорит о том, что капуста начала гнить. Развивается этот процесс очень быстро, так что и неповрежденные соцветия уже вряд ли удастся спасти.
  • Перед тем как запекать цветную капусту в мультиварке, ее следует помыть и разобрать на соцветия. Кроме того, рекомендуется хотя бы на 20 минут опустить соцветия в соленую воду. Благодаря этому несложному действию на поверхность всплывут насекомые, которых останется только удалить.
  • Помимо холодной обработки перед запеканием капусту не помешает подвергнуть обработке термической. Другими словами, ее нужно или пропарить, или проварить в кипящей воде до полуготовности. Замороженную капусту перед этим размораживать не нужно. Время бланшировки или варки на пару занимает 10 минут.

Запекать цветную капусту в мультиварке можно по разным рецептам, каждый из которых по-своему хорош. Именно рецепт во многом определяет технологию приготовления блюда в конкретном случае.

Цветная капуста, запеченная под сырным соусом

  • цветная капуста (свежая или замороженная) – 1,0–1,2 кг;
  • сыр – 0,2 кг;
  • молоко – 0,5 л;
  • мука – 30 г;
  • масло сливочное – 40 г;
  • горчичный порошок – 10 г;
  • мускатный орех – 2-3 г;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Цветную капусту вымойте, удалите листья, разберите капусту на соцветия и дайте им обсохнуть, выложив их на полотенце.
  • Влейте немного воды в чашу мультиварки, капусту выложите в емкость, предназначенную для варки на пару. Включите соответствующий режим на 10 минут, после чего снова положите капусту на полотенце, чтобы с нее стекла лишняя жидкость.
  • В основную чашу мультиварки положите масло. Включите программу «Жарка» на 10 минут. Если такой программы в вашем агрегате не предусмотрено, то выберите программу «Выпечка».
  • После того как масло растопится, приступайте к приготовлению сырного соуса, не меняя программы. Готовьте его при открытой крышке. Если 10 минут не хватит, то снова включите соответствующую программу на такой же промежуток времени. Приготовление соуса начните с добавления к маслу муки, которую нужно быстро перемешать с маслом венчиком.
  • Добавьте горчичный порошок и мускатный орех, интенсивно перемешайте.
  • Медленно влейте молоко, не переставая все перемешивать.
  • Мелко натрите сыр, половину его отложите в сторону, остальную часть сыра небольшими порциями вводите в молоко, каждый раз перемешивая соус до полного растворения сыра. Подсолите и еще раз размешайте. При желании можно добавить немного черного молотого перца.
  • Выключите мультиварку. Соус перелейте в отдельную миску, чашу помойте и обсушите.
  • Положите в чашу капусту, залейте ее сырным соусом. Посыпьте оставшимся сыром.
  • Опустите крышку мультиварки и запустите ее в режиме «Выпечка» на полчаса.

Цветная капуста по этому рецепту получается нежной и ароматной, при этом она очень аппетитно выглядит.

Цветная капуста, запеченная с сыром и яйцом

  • цветная капуста – 0,8–1,0 кг;
  • масло сливочное – 80 г;
  • яйцо куриное – 4 шт.;
  • сыр – 0,2 кг;
  • укроп – 50 г;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Подготовьте капусту к запеканию, помыв ее, разделив на соцветия, обсушив.
  • Отварите капусту в течение 10 минут на пару или в горячей воде. Это можно сделать в отдельной кастрюле или в мультиварке, выбрав соответствующую программу.
  • В чистую и сухую чашу мультиварки положите масло. Активируйте программу «Выпечка», установив таймер на 40 минут. Крышку пока не закрывайте.
  • Когда масло полностью растопится, положите в него соцветия капусты. Обжарьте в течение 10 минут при открытой крышке.
  • Взбейте яйца, посолите их, добавьте любимые приправы. Залейте яйцами капусту.
  • Помойте и обсушите укроп, мелко порежьте его ножом, посыпьте им блюдо.
  • Натрите сыр, посыпьте им блюдо сверху.
  • Опустите крышку и дождитесь завершения программы.

Укроп придаст блюду свежий летний аромат, а расплавленный сыр – пикантность и аппетитный вид.

Цветная капуста, запеченная с луком и морковью

  • цветная капуста – 0,4–0,5 кг;
  • морковь – 100 г;
  • лук репчатый – 100 г;
  • сыр – 100 г;
  • молоко – 0,25 л;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сметана – 50 мл;
  • растительное масло – 20 мл;
  • соль, специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Соцветия цветной капусты отварите в кипящей воде или на пару в течение 10 минут, обсушите.
  • Почистите лук и морковь. Морковь крупно натрите, лук порежьте тонкими полукольцами.
  • Натрите сыр.
  • Яйцо взбейте вместе с молоком и сметаной, приправьте и посолите эту смесь.
  • Смажьте маслом чашу мультиварки.
  • Положите на дно мультиварки капусту, сверху положите морковь, затем лук.
  • Залейте все молочно-яичной смесью, посыпьте сыром.
  • Запекайте в режиме выпечки в течение 30 минут.

По сути, это блюдо – запеканка из цветной капусты. Оно хорошо утоляет голод, не оставляя тяжести в желудке.

Цветная капуста, запеченная в мультиварке, – уникальное блюдо, доказывающее, что полезное может быть очень вкусным.


Матрица продуктов: 🥄

Цветная капуста, тушеная в мультиварке, — очень вкусное и простое блюдо, которое прекрасно разнообразит повседневное меню. Цветная капуста, приготовленная по этому рецепту, станет и прекрасным самостоятельным блюдом, и отличным дополнением к мясу, рыбе, рассыпчатым кашам и так далее. Попробуйте, готовится все быстро и просто!

Ингредиенты

Для приготовления цветной капусты, тушеной в мультиварке, понадобится:

цветная капуста — 400 г;

масло растительное — 2-3 ст. л.;

морковь — 1 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

сметана — 100 г;

томатная паста — 2 ст. л.;

сахар — 2 ч. л.;

перцы черный и красный молотые, соль — по вкусу;

паприка молотая — 2 ч. л.;

бульон овощной (или вода) — 200 мл.

Этапы приготовления

Разобрать цветную капусту на соцветия и отварить в течение 10 минут в мультиварке на режиме «На пару».

Морковку и лук очистить. В большую чашу мультиварки влить растительное масло, выложить натертую на крупной терке морковку и нарезанный репчатый лук, выставить режим «Жарка» на 10 минут.

Обжаривать овощи, помешивая, до сигнала. Затем добавить в чашу отваренную цветную капусту и снова выставить режим «Жарка» на 10 минут. Также, помешивая, все обжарить.

Сметану смешать с томатной пастой, паприкой, красным молотым перцем и сахаром.

Добавить получившийся томатно-сметанный соус к цветной капусте, моркови и луку, посолить по вкусу, добавить черный молотый перец, влить горячий бульон (или воду).

Выставить режим «Тушение» на 15 минут. Необычайно вкусную цветную капусту, приготовленную в мультиварке, подать к столу в теплом или охлажденном виде.

Приятного Вам аппетита!

Сегодня существует масса способов приготовления цветной капусты, однако далеко не все они по вкусу и полезности сравнятся с рецептами, предназначенными для мультиварки. Эта мультипомощница способна не только сохранить все полезные вещества овоща, но и придать ему особенный, тонкий вкус. Убедитесь в этом, приготовив цветную капусту в мультиварке по одному из наших рецептов.

Капуста цветная на пару

Самый простой, быстрый и диетический способ приготовления цветной капусты в мультиварке. Чтобы приготовить такое блюдо, очищенную и помытую капусту разберите на соцветия и выложите в специальную корзину мультиварки для приготовления на пару. В чашу кухонной помощницы налейте литр воды, установите в нее корзину с капустой, закройте крышку и готовьте овощи в режиме «Варка» 15 минут. Украсить вкус готовой цветной капусты можно с помощью сметанного соуса с зеленью. Приготовить его можно, смешав 3 ст.л. сметаны, измельченную зелень (пучок), соль и перец.

Цветная капуста с хрустящей корочкой

Приятную хрустящую корочку на цветной капусте в мультиварке можно получить следующим образом: 300 г соцветий капусты (можно использовать замороженную) перемешать со смесью яйца и соли, после чего обвалять в манной крупе. Готовить хрустящую капусту нужно на сливочном масле в режиме «Выпечка» или «Жарка» 15 минут. Во время приготовления блюда крышку мультиварки не закрывайте и не забывайте периодически все перемешивать.

Капуста цветная в кляре

Еще один быстрый рецепт вкусного низкокалорийного блюда из этого овоща – цветная капуста в кляре. Чтобы приготовить его, разделенные соцветия капусты (0,5 кг) немного присыпьте солью, дно мультиварки смажьте растительным маслом (лучше – оливковым). Для кляра смешайте с 2-мя взбитыми яйцами ½ мультистакана молока и столько же муки, соль, перец и рубленую зелень. Консистенция у кляра должна быть густоватой. Теперь обваляйте в нем соцветия капусты и выложите их в мультиварку. Готовьте капусту в режиме «Выпечка» полчаса.

Капуста цветная тушеная

Цветная капуста очень хорошо сочетается с другими овощами, особенно в тушеном виде. Способ приготовления тушеной цветной капусты прост: измельченную луковицу обжарьте в мультиварке в режиме «Выпечка» или «Жарка», добавьте к ней соцветия капусты (0,5 кг) и натертую на крупной терке очищенную морковь (1 шт). Очистите 6-7 картофелин, нарежьте кусочками и выложите к остальным овощам. Посолите, приправьте овощи и, не меняя режим, готовьте около 40 минут. При этом пару раз перемешайте овощи.

Цветная капуста со сметаной и сыром

Цветная капуста в сочетании с сыром и сметаной – отличный и безопасный в плане калорий гарнир. Разберите вымытый вилок капусты на соцветия, отварите в воде с солью в течение 7-10 минут и откиньте на дуршлаг. Отваренную капусту перемешайте с взбитыми яйцами (2 шт) с солью. В чашу мультиварки налейте пару столовых ложек растительного масла, добавьте капусту в яичной смеси и готовьте полчаса в режиме «Выпечка». Через 5 минут приготовления содержимое чаши перемешайте, вылейте сверху 100 г сметаны и присыпьте тертым сыром (100 г). За 10 минут до сигнала снова все перемешайте.

Многие хозяюшки знают о пользе цветной капусты, но мало кто знает, что из этого овоща можно приготовить массу интересных блюд. Потушить цветную капусту в мультиварке — наиболее простой способ приготовить замечательное угощение, которое прекрасно подойдет и в качестве легкого овощного гарнира, и в качество полноценного самостоятельного блюда.

Если вы используете свежую цветную капусту, нужно будет оторвать листья и замочить кочан в подсоленной воде. Так можно будет удалить всех нежелательных обителей этого овоща — мушек и гусениц, которые часть скрываются внутри. После этого кочан нужно промыть в проточной воде и разобрать на соцветия.

Чтобы капуста быстрее приготовилась, ее можно отдельно отварить на пару. Для этого подготовленные соцветия положить в чашу для пароварки, в основную чашу налить стакан горячей воды и включить мультиварку на режим — Варка на пару.

Если вы используете замороженную капусту, первые два шага можно пропустить, а сразу же выложить капусту в чашу с дырочками и проварить несколько минут.

Свежий кабачок нужно вымыть, отрезать хвостики и нарезать кубиками средних размеров. Если кабачок молодой — в нежной кожицей и мелкими семенами, кожицу можно не снимать.

На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла и обжарить цветную капусту до легкого золотистого оттенка.

Репчатый лук нарезать как можно мельче, морковь натереть на крупной терке или нарезать колечками.

Сладкий перец помыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать кубиками или тонкой соломкой.

Все подготовленные овощи положить к капусте, перемешать и обжарить в течение нескольких минут.

Добавить в овощи стакан воды и включить режим Тушение. Тушить цветную капусту в мультиварке примерно 15 минут.

Чеснок очистить и натереть на крупной терке или нарезать острым ножом как можно мельче. Помидоры помыть, удалить плодоножку и разрезать на 6-8 частей.

Добавить в капусту соль и специи, перемешать и добавить помидоры.

Если нет свежих помидоров, можно взять томатную пасту и развести ее небольшим количеством воды. Также можно использовать замороженные полуфабрикаты — измельченные замороженные помидоры или сок.

Тушить овощи еще пять минут и можно будет выключить мультиварку.

Тушеную цветную капусту в мультиварке можно будет подавать к столу сразу же, как только она приготовится, а можно охладить и подавать в качестве закуски.

Приготовление цветной капусты в мультиварке занимает в общей сложности 30-40 минут.

Благодаря функции «отсрочка старта», вы можете заранее подготовить все овощи, положить их в чашу, и мультиварка самостоятельно включится и приготовит блюдо к запланированному вами времени.

Набор овощей для этого угощения вы можете подбирать самостоятельно, добавляя любимые ингредиенты. Если вы еще не решили купить этот замечательный прибор для своей кухни, посмотрите видео цветной капусты в мультиварке и вы поймете, что для современной хозяйки она просто незаменима.

Цветная капуста — очень вкусное и аппетитное угощение, которое можно подавать практически в любим виде. Тушеные овощи можно даже измельчить в блендере и сделать замечательную икру. Перед подачей к столу можно добавить немного свежей зелени и положить ложку сметаны. Приятного аппетита!

классические и необычные рецепты, как вкусно потушить овощи с мясом и грибами

Одним из популярнейших ингредиентов, который повседневно используется опытными кулинарами и домохозяйками при приготовлении вкусных и полезных блюд, по праву называют капусту. Из нее варят борщи и прочие первые блюда, готовят голубцы, пирожки, салаты. Особенной получается тушеная капуста в мультиварке и обладает превосходным вкусом и ароматом.

Правила и особенности приготовления

Все рецепты тушеной капусты, приготовленной в мультиварке, невозможно сосчитать на пальцах. Этот удивительный и невероятно полезный продукт отлично сочетается с другими овощами, мясом, грибами, различными крупами, всевозможными специями. Благодаря разнообразию рецептуры каждое блюдо приобретает индивидуальные вкусовые качества, а полезность продукта сохраняется за счет готовки в современной кухонной машине с герметичной крышкой.

Нехитрый процесс приготовления капусты в мультиварке сможет освоить даже ребенок. Достаточно лишь подготовить нужные ингредиенты, загрузить их в прибор, выставить нужный режим и время готовки. Пока умная машина делает вкусный и питательный обед для всей семьи, хозяйка может заняться другими домашними делами.

Несмотря на всю простоту тушения капусты в мультиварке во время готовки следует придерживаться нескольких правил:

  1. Высокая температура портит вкус белокочанной капусты. Чтобы главный ингредиент не утратил презентабельный вид, оставался сочным и полезным, следует использовать щадящие режимы приготовления, например, «Тушение» или «На пару».
  2. Солить капусту следует перед окончанием готовки, чтобы овощ не был слишком жестким.
  3. В мультиварке можно готовит не только белокочанную, но и цветную капусту, а также брокколи. Чтобы овощи сохранили природный цвет и были нежными, добавьте к ним сахарный кубик.
  4. При готовке для помешивания продуктов используйте специальную ложечку, которая шла в комплекте с кухонной машиной, или приобретите деревянную лопаточку. Это позволит сохранить антипригарное покрытие в идеальном состоянии.

Не бойтесь экспериментов, когда речь заходит о приготовлении капусты, тушенной в мультиварке. Любители диетических блюд могут разбавить капустный вкус кабачками, баклажанами, шампиньонами, морковью, сухофруктами. Повысить калорийность блюда поможет свинина, говядина, курица и остальное мясо, картофель, копченые колбаски, сосиски и другие продукты, которые так любят взрослые и дети.

Классический рецепт приготовления

Наибольшей популярностью среди домохозяек пользуется классический рецепт, как приготовить тушеную капусту в мультиварке. Простота рецептуры позволит быстро сделать блюдо, которое идеально подойдет для завтрака, обеда или ужина. Его можно употреблять в пищу как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира, дополнения к каше, картофельному пюре.

Для тушения понадобятся следующие составляющие:

  • небольшой кочан капусты весом в 1 кг;
  • 2 морковки среднего размера;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки томатной пасты;
  • 1 чайная ложечка сахара;
  • рафинированное масло;
  • соль и перец по вкусу.

Тушеная капуста в мультиварке, рецепт приготовления:

  1. Нашинкуйте капусту ножиком или на специальной шинковке-гильотине.
  2. Очищенную морковь натрите на крупной терке.
  3. Луковицу очистите от шелухи и мелко измельчите ножом.
  4. Выберите на мультиварке режим «Выпечка» или «Мультиповар», налейте в чашу немного масла и обжарьте на нем лук до появления золотистого цвета.
  5. Всыпьте к луку морковь и продолжайте обжаривать овощи, постоянно помешивая, в течение 5 минут.
  6. Переключите программу на «Тушение», добавьте в емкость с обжаренными овощами капусту, тщательно вымешайте компоненты и закройте крышку.

Тушить овощи необходимо на протяжении 40 минут. Спустя 20 минут готовки добавьте в мультиварку томатную заправку и сахарный песок. Специи добавляются за 5 минут до окончания готовки. Такое блюдо порадует домочадцев прекрасным ароматом, сочностью капусты и душистой томатной подливой.

Тушение с мясом и овощами

Тушеная капуста может быть не только дополнением к основному блюду, но и полноценным сытным обедом, если в рецепт добавить мясо птицы. Ароматные, мягкие овощи в собственном соку отлично сочетаются с нежным куриным или индюшиным филе. А ценители калорийной пищи по достоинству оценят капусту со свининой. Для приготовления блюда по этому рецепту можно использовать филей курицы или индюшки, говяжью и свиную мякоть.

Чтобы вкусно потушить капусту в мультиварке, понадобятся следующие компоненты:

  • 400 г мяса без косточек;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковка;
  • щепотка сахарного песка;
  • 700 г капусты;
  • рафинированное подсолнечное масло;
  • специи по вкусу.

Процесс приготовления сытного обеда:

  1. Промойте мясо, зачистите его от прожилок, пленок и нарежьте мелким кубиком.
  2. Подключите прибор, выберите режим «Жарка» и налейте в чашу немного масла.
  3. Засыпьте в разогретую емкость мясо и обжаривайте до образования золотистой корочки.
  4. Измельчите очищенный лук и натрите на крупную терку морковку.
  5. Смените программу на «Выпечка» и добавьте к обжаренному мясу измельченный лук с тертой морковкой. Пассеруйте овощи на протяжении 5 минут.
  6. Нашинкуйте капусту тоненькими полосками, присыпьте щепоткой сахара и хорошенько промните присахаренный овощ руками, чтобы появился сок.
  7. Отправьте основной ингредиент в варочную чашу с другими продуктами и готовьте 40 минут в режиме «Тушение» с закрытой крышкой.

За 10 минут до окончания готовки приправьте блюдо специями по вкусу и добавьте 100 миллилитров воды, чтобы на выходе получить гарнир с вкусной подливой. После того как овощи потушены, можно подавать их к столу как отдельное блюдо, дополнение к вареному картофелю или рисовой каше.

Постное блюдо с черносливом и грибами

Если в семье есть вегетарианцы или любители здоровой пищи, то капуста, тушенная с черносливом и шампиньонами, точно придется им по вкусу. Такое блюдо идеально впишется в повседневный рацион во время поста, станет полноценным завтраком или дополнением к гарниру. Благодаря идеальному сочетанию компонентов оно получается ароматным и сочным.

Для приготовления диетического блюда понадобятся следующие составляющие:

  • 1 виток белокочанной капусты;
  • банка консервированной фасоли с томатной заправкой;
  • 2 луковицы; 300 г грибов;
  • 100 г чернослива без косточек;
  • щепотка сахарного песка;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Как вкусно потушить капусту в мультиварке, процесс приготовления:

  1. Сперва необходимо замочить сухофрукты в теплой воде и подготовить грибы. Тщательно вымытые шампиньоны нарезаются небольшими кубиками.
  2. Разогрейте рафинированное масло в чаше мультиварки, установите режим выпечки и обжарьте грибные кубики до полного испарения жидкости.
  3. Очистите луковицы и мелко измельчите их, добавьте луковую нарезку в чашу с грибами и продолжайте обжаривать продукты до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным.
  4. К обжаривающимся ингредиентам добавьте консервированную фасоль, щепотку сахара, измельченный чернослив.
  5. Пока содержимое чаши доводится до кипения, следует нашинковать капусту, которая после измельчения сразу же отправляется в мультиварку.
  6. В чашу следует добавить 400 мл очищенной воды. Выставите на аппарате режим тушения, закройте крышку и готовьте все компоненты на протяжении 40 минут.

Не забывайте периодически помешивать все компоненты, а за 5 минут до окончания готовки добавить специи. Ароматное постное блюдо обладает приятным кисло-сладким вкусом. Перед подачей капусту можно посыпать измельченной зеленью.

При желании вместо шампиньонов можно использовать белые грибы. Остроты блюду добавит острый перец, добавленный к овощам за 20 минут до конца приготовления. Сделать капусту, приготовленную в мультиварке, более калорийной и нежной помогут 3 столовые ложки сметаны, добавленные в чашу за 10 минут до отключения таймера.

Картофельно-овощной гарнир

Простую тушеную капусту запросто можно превратить из гарнира в основное блюдо, если скомпоновать основные ингредиенты с картофелем. Универсальность рецепта заключается в том, что его можно разнообразить и другими ингредиентами, например, мясным фаршем.

Для приготовления сытного обеда понадобится:

  • 600 г капусты без кочерыжки;
  • 2−3 морковки среднего размера;
  • 2 луковицы;
  • 0,5 кг картофеля;
  • 2 больших помидора;
  • болгарский перец — 2 штуки;
  • 250 мл воды;
  • специи по вкусу.

Как потушить капусту с картофелем в мультиварке:

  1. Очистите морковь и лук, нарежьте их небольшими кубиками и отправьте в мультиварочную чашу с разогретым маслом (режим «Жарка»). Обжаривать овощи необходимо буквально 2−3 минуты.
  2. Очищенный от семечек перец и томаты нарежьте крупными брусочками, и отправьте их в мультиварку. Сюда же добавляем измельченный картофель.
  3. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту, опустите основной ингредиент в чашу и залейте все ингредиенты водой.

Остается лишь выставить режим тушения и готовить овощи на протяжении получаса. Специи рекомендуется добавлять в самую последнюю очередь, за пять минут до окончания готовки.

Тушеная капуста с рисом и свининой

Таким деликатесом можно потешить вкусовые рецепты не только домочадцев, но и гостей дома. Благодаря вкусному мясу, которое прямо тает во рту из-за приготовления в мультиварке, отварному рису и овощам любой хозяйке всего за час удастся приготовить полноценное основное блюдо к праздничному или повседневному столу.

Для приготовления капусты, тушенной с рисом и свининой, понадобятся такие компоненты:

  • средний кочан капусты;
  • 1 большая луковица и морковка;
  • 400 г мяса без кости;
  • 1 мультиварочный стакан крупы;
  • 1,5 мультистакана воды;
  • 4 столовые ложки подсолнечного масла;
  • соль и молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления вкуснейшего блюда максимально прост:

  1. Залейте в чашку мультиварки масло и разогрейте его, включив режим «Выпечка».
  2. Промойте свинину, нарежьте ее небольшими кубиками и отправьте в чашу с разогретым маслом.
  3. Чтобы мясо вышло мягким и вкусным, готовить его нужно в течение 30 минут. За это время можно очистить лук и нашинковать его полукольцами, а также натереть очищенную морковку на крупной терке.
  4. Добавьте измельченные овощи к мясу и продолжайте готовить все компоненты в том же режиме на протяжении 15 минут.
  5. Тонко нашинкуйте капусту и отправьте ее в мультиварку, туда же влейте воду, высыпьте рис и добавьте специи.

Последний этап — это выставление программы «Плов» и готовка всех ингредиентов в течение 30 минут. Спустя это время питательный завтрак, обед или ужин можно подавать к столу.

Разнообразные рецепты приготовления тушеной капусты в мультиварке помогут разнообразить рацион, привнести в него множество витаминов, питательных веществ. Простота рецептуры позволит быстро и без проблем приготовить питательный, невероятно вкусный завтрак, обед или ужин для всей семьи, который придется по вкусу каждому домочадцу.

Crockpot Жареный рис с цветной капустой

В этом простом гарнире используется цветная капуста вместо риса, что делает его вкусным, классическим и полезным для здоровья!

Ищете вкусный гарнир, такой же тонкий, как и вы? В этом жареном рисе в мультиварке вообще нет риса! Вместо этого соцветия цветной капусты измельчают в кухонном комбайне до тех пор, пока они не станут напоминать рис. Тушеное до готовности в восхитительном чесно-имбирном соусе, затем смешанное с замороженными овощами, свежим зеленым луком и яркой кинзой, это блюдо доставит вам удовольствие за ужином.А еще лучше, это заставит ваше тело чувствовать себя сытым на вынос, без какой-либо вины!

  • 2 головки цветной капусты
  • 2 столовые ложки имбирно-чесночного пюре или свежего чеснока и корня имбиря, очищенных и измельченных
  • 1/2 стакана овощного бульона
  • 2 яйца
  • 1 стакан замороженной овощной смеси
  • 1/2 стакана головы кабана нарезанный кубиками ветчина из индейки, по желанию
  • 1/4 стакана зеленого лука, нарезанный кубиками
  • 1/4 стакана кинзы по желанию
  • 2 столовые ложки облегченного соевого соуса (с низким содержанием натрия), по вкусу
  • Обрежьте соцветия с каждой головки цветной капусты.Выбросьте стебли. Поместите соцветия в большой кухонный комбайн. Взбить до мелкой крошки.

  • В большую мультиварку добавьте крошки из цветной капусты, имбирно-чесночное пюре и овощной бульон. Накрыть крышкой и варить 2 часа при сильной или 3-4 часа при низкой температуре.

  • За 30 минут до подачи взбейте яйца и взбейте их на сковороде. Добавьте в мультиварку яйца, замороженные овощи и нарезанную кубиками ветчину из индейки (при желании). Готовьте еще 30 минут или пока замороженные овощи не станут теплыми.Добавьте зеленый лук и кинзу. Сбрызнуть соевым соусом по вкусу. Подавайте и наслаждайтесь!

* Меньший размер порции (как гарнир). Урожайность: 8 порций | Размер порции: 1 чашка | Калорийность: 86 | Всего жиров: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Транс-жиры: 0 г | Холестерин: 46 мг | Натрий: 201 мг | Углеводы: 11 г | Пищевые волокна: 4 г | Сахар: 3 г | Белки: 7 г | SmartPoints (Фристайл): 3 * Информация о питании, приведенная ниже, предназначена для порции большего размера (в качестве основного блюда). Порция: 2 чашки | Калории: 172 ккал | Углеводы: 22 г | Белок: 13 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 92 мг | Натрий: 405 мг | Клетчатка: 8 г | Сахар: 6 г |

SmartPoints (Фристайл): 5

Ключевые слова Безопасное для диабетиков, низкоуглеводное, мультиварка

Вы приготовили этот рецепт?
Отметьте @skinnyms в Instagram или используйте хэштег #skinnyms

Зайдите на нашу страницу в Facebook и подпишитесь на нас в Pinterest, чтобы получить вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

Запеканка из цветной капусты медленного приготовления — Кому нужна накидка?

Я люблю класть посуду в свою мультиварку. Особенно гарниры во время праздников (будь то Рождество или Пасха, мне нужно все пространство духовки, которое я могу получить — я не могу быть один в этом!) Запеканка из цветной капусты в медленном приготовлении идеально подходит для любого праздника или просто воскресного семейного ужина. Это просто и очень вкусно, и подходит к любому основному блюду, которое вы можете подать!

Я действительно плохо отношусь к гарнирам.Да на праздник я их готовлю, а на ужин? Я борюсь. Мне нравится запеканка из цветной капусты в медленном огне в обоих случаях. Я могу приготовить это в понедельник вечером, и моей семье достаточно, чтобы на несколько ночей было гарниром, или я могу включить это в свой праздничный стол и не беспокоиться о том, что у меня будет достаточно сковородок / места в духовке / терпения! (вы понимаете, о чем я говорю?)

Этот гарнир можно быстро собрать. Я держал свою цветную капусту большими кусками, чтобы не получилось кашицу из цветной капусты, но это единственный трюк в этом рецепте! Вашей семье это понравится, и вам понравится, что вы дадите им вкусную версию такого полезного овоща! В этом ужине выигрывают все!

Хотите сделать больше сторон для медленноварки? Выезд:

Глазированная морковь в медленноварке

Сливочное пюре для медленного приготовления

Картофель с запеканием в медленноварке

Ингредиенты

  • 1 / 4-1 / 2 ° C воды или куриного бульона
  • 2 головки цветной капусты нарезать большими кусками
  • 1 пучок нарезанного сельдерея
  • 1 нарезанная кубиками луковица
  • 3 банки крем-супа из сельдерея
  • 1/2 стакана тертого сыра чеддер (я использовала острый)
  • 1/4 ст. Тертого сыра Азиаго / Романо / Пармезан (это вопрос или вкус — или купите смесь)

Инструкции

  1. Обрызгайте мультиварку антипригарным спреем для приготовления пищи.
  2. Налейте воду в мультиварку, чтобы убедиться, что дно закрыто.
  3. Положите цветную капусту, лук и сельдерей в мультиварку.
  4. Смешать оставшиеся ингредиенты и намазать поверх овощей.
  5. Готовьте на медленном огне не менее 4 часов или на высокой не менее 2 часов (помните, что чем больше ваши куски, тем больше времени потребуется на приготовление — торопитесь? Делайте куски меньшего размера)
  6. Подавать с любым блюдом

Связанные

Похлебка из цветной капусты и кукурузы в медленноварке

Похлебка из цветной капусты в медленном темпе

Когда вы находите что-то великолепное на фермерском рынке или в продуктовом магазине, побуждает ли вас что-то сделать? Так было с большой оранжевой цветной капустой, которую купил Кен.Ему нравилось, насколько оно свежо и чудесно, поэтому он схватил его, даже не зная, что с ним делать. Я сразу подумал о супе, но не о супе, а об этом Кукурузный суп с цветной капустой в медленноварке .

Кукуруза самая лучшая в сезон, поэтому я подумал, что они оба отлично подойдут вместе, и они действительно пошли !! Жарить кукурузу на гриле перед тем, как положить ее в суп, придало этому похлебке еще одно измерение вкуса.

Если летняя кукуруза в початках не в сезон, вы можете добавить замороженную кукурузу, так как она всегда собирается на пике для вкуса.Хочешь еще вкусного супа? Попробуйте наш быстрорастворимый суп из орехов и тыквы.

Готовить суп в мультиварке прекрасно в любое время года. Это лучшее приготовление без перемешивания. К тому же, когда становится теплее, кухня не нагревается.

Если во время сбора урожая продукты будут в лучшем виде, воспользуйтесь этим и приготовьте такой отличный похлебка, как этот. Моей семье очень понравился этот рецепт!

Посмотрите на цвет этого великолепного овоща.Если вы видите оранжевую цветную капусту на фермерском рынке или в продуктовом магазине, возьмите ее. Вы будете очень счастливы, что сделали!

5 Польза цветной капусты для здоровья

  1. Здоровье костей
  2. Помогает при детоксикации
  3. Помогает снизить высокое кровяное давление
  4. Укрепляет вашу иммунную систему
  5. Помогает снизить риск рака

От P. Allen Smith Garden Home

Все эти преимущества невозможно превзойти в большой миске похлебки !!

Как приготовить кукурузную похлебку

Нарезать, нарезать, нарезать и положить в мультиварку !! Сделать похлебку несложно.

Мы кладем все ингредиенты, цветную капусту, лук-порей, лук, чеснок, куриный бульон, тимьян, воду, соль и перец в мультиварку и позволяем ему творить чудеса.

После 3-4 часов приготовления, когда овощи станут мягкими, суп протирают с помощью погружного блендера до получения однородной массы.

Пока похлебка еще горячая; затем добавляют сыр и сладкую кукурузу на гриле и перемешивают, а затем добавляют половину и половину сливок.

Это добавит к похлебам всех необходимых сливочных качеств, которые вы так любите.

Вы также можете заменить половину и половину молоком с более высоким содержанием жира, если хотите уменьшить количество калорий, но мне действительно нравится жирность половинки и половины.

Мне понравилось добавлять в суп целые кукурузные зерна, чтобы придать ему текстуру, а приготовление кукурузы на гриле придает ему больше вкуса и сладости.

Чтобы удалить ядра из початка, нужно поставить его вверх, перевернув маленькую миску в большую миску. Это предотвратит попадание ядер на пол.

Эта похлебка полезна, сытна, а использование мультиварки делает ее довольно легкой. Последний штрих — это украшение супа, добавление сыра, бекона и чеснока делает его неотразимым.

Можно ли заморозить кукурузную похлебку?

Вы можете заморозить кукурузную похлебку и большинство супов, чтобы насладиться ими позже. Просто опустите начинку (бекон и сыр можно заморозить отдельно) и заморозьте в емкости с плотной крышкой.

Морозильная еда всегда удобна для работы в ночное время.

В более прохладный поздний летний или осенний день, такой как сегодня, Кукурузный суп с цветной капустой медленного приготовления просто идеален. Посмотри, какая вкусная похлебка. Хрустящий бекон, сочный сыр и вкус кукурузы и цветной капусты.

Хотя кукуруза по-прежнему богата углеводами, цветная капуста намного меньше, чем картофель, поэтому общее количество углеводов в этом супе сокращается.

Хотите приготовить этот суп веганский? Тогда откажитесь от бекона и используйте овощной бульон вместо куриного.Вам также придется добавить веганский чеддер и другую форму молока, например, миндальное.

Суп уже не содержит глютена, поэтому ничего менять не нужно! С помощью погружного блендера и пюре из овощей получается вкусная и густая похлебка без муки.

38 Уютных рецептов супов для холодной погоды

Несмотря на то, что суп сегодня — это суп позднего лета / осени, прежде чем мы узнаем об этом, нам понадобится суп, чтобы согреть наши души. Вот отличная коллекция замечательных рецептов уютных супов в холодную погоду.

Урожай: 8 порций

Похлебка из цветной капусты и кукурузы в медленноварке

Создать великолепную кукурузную похлебку из цветной капусты в медленноварке просто. Этот суп сытный и полезный с летними овощами на пике своего развития.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 4 часа 30 минут

Общее время 4 часа 45 минут

Состав

  • 1 головка оранжевой (или белой) цветной капусты
  • 3 лука-порея, только белки
  • 2 зубчика чеснока
  • 4 чашки куриного бульона
  • 2 стакана воды
  • 1 ч. Л.сушеный тимьян
  • Кошерная соль и черный перец по вкусу
  • 2 початка свежей кукурузы в початках
  • 2 стакана тертого сыра чеддер
  • 1 чашка полусливок
  • 4 ломтика бекона, хрустящие ломтики и кусочки
  • Дополнительный чеддер для украшения
  • Нарезанный лук для гарнира

Инструкции

1. Положите цветную капусту, лук-порей и чеснок в миску объемом 6 квартов. мультиварка
. Добавьте куриный бульон, тимьян и 2 стакана воды.Приправить солью и перцем до вкуса
.

2. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 3-4 часа. При овощах
мягкое пюре с помощью погружного блендера.

3. Тем временем жарьте кукурузу на гриле 15 мин. получить хорошие
знаков. После охлаждения, достаточного для использования в перевернутой миске меньшего размера в миске большего размера
(см. Рисунок), срежьте ядра из початков ножом. Отложите в сторону.

4. Пока суп еще горячий, но протертый, добавьте сыр
и кукурузные зерна и хорошо перемешайте, чтобы они смешались.Добавьте половину и при необходимости отрегулируйте приправу
.

5. Подавать сразу с добавлением сыра,
бекона и чеснока.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:
Урожайность:
8
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорий: 254Общее количество жиров: 18 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 50 мг Натрий: 931 мг Углеводы: 13 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 12 г

только по рецепту.Если вам нужны расчеты питания по медицинским показаниям, используйте источник, которому вы доверяете.

Курица в медленноварке с цветной капустой Карри • Шеф-повар из сладкого горошка

Как приготовить карри из куриной и цветной капусты в мультиварке, которое будет простым, полезным и вкусным! Идеально подходит для ужина в будние дни и хорошо замораживает! Это палео, безглютеновый и чистый рецепт еды.

Как часто вы пользуетесь мультиваркой? Или ваш Instant Pot?

Я сейчас очень люблю мультиварку.Они просто делают обеды такими легкими, и моя жизнь становится невероятно легкой, когда я просто добавляю все в мультиварку, нажимаю и позволяю волшебству случиться.

Я имею в виду — почему я никогда его НЕ использую?

По правде говоря: никто в нашей семье не любит карри, поэтому я ел этот ВЕСЬ рецепт в течение недели. И я даже не злился.

Мультиварка с курицей и цветной капустой карри поразила меня, ребята. Он вкусный, сытный, ароматный и полезный. Большая его миска содержит всего 313 калорий и колоссальные 36 граммов постного белка, не говоря уже о клетчатке из цветной капусты.

Как приготовить карри из куриной цветной капусты в скороварке (горшок быстрого приготовления)

Если вы хотите приготовить этот рецепт медленного охлаждения в Instant Pot, инструкция по преобразованию очень проста. Поскольку кастрюли быстрого приготовления и скороварки готовятся очень быстро, нет необходимости готовить пищу часами, как в мультиварке. По этому рецепту, хотя нам нужно готовить его в течение 5-6 часов в мультиварке, чтобы полностью приготовить курицу, вы можете готовить ее примерно 15-20 минут в Instant Pot.Есть даже вариант «мясо / тушеное мясо», который вы можете использовать, если хотите. Если вы хотите купить Instant Pot, я использую именно его, и он великолепен.

Затем просто добавьте кокосовое молоко и горох в конце, как если бы вы делали это для мультиварки, и все готово.

Что подавать с курицей и цветной капустой в медленноварке Карри

Лично мне нравится наслаждаться этим карри с курицей и цветной капустой в мультиварке, приготовленным отдельно в большой миске. Сочетание курицы, цветной капусты, гороха и карри уже само по себе блюдо.Однако, если вы хотите подать этот рецепт куриного карри с чем-то еще, вот несколько вкусных идей:

  • коричневый рис
  • киноа
  • наан
  • Картофель жареный
  • шпинат
  • брокколи

Как заморозить курицу в медленноварке с цветной капустой Карри

Поскольку по этому рецепту мультиварки получается довольно много карри, у вас, скорее всего, останется много остатков. К счастью, вы можете легко заморозить остатки куриного карри с цветной капустой для быстрого семейного обеда или вкусного обеда.Вот несколько советов, как заморозить этот рецепт куриного карри:

  • Дайте карри полностью остыть. Поскольку мультиварка очень хорошо сохраняет тепло, вы можете переложить ее в большую миску и поместить в холодильник, чтобы она остыла быстрее.
  • Замораживайте в пакетах для замораживания объемом в галлон или кварту или в безопасных для замораживания контейнерах для облегчения размораживания и хранения.
  • Оставьте в верхней части пакета достаточно места для расширения во время замораживания. Выдавите как можно больше воздуха из верхней части пакета и плотно закройте.
  • Поместите пакеты для заморозки с супом в морозильную камеру одним плоским слоем (полезно использовать противень с бортиком). Дать полностью застыть. Затем сложите их друг на друга или поставьте рядом.
  • Разморозьте пакеты с замороженным куриным карри в холодильнике на ночь.

Больше полезных рецептов в мультиварке

На мой взгляд, рецептов мультиварки никогда не бывает достаточно. Вот некоторые из моих абсолютных фаворитов, которые, я надеюсь, вам тоже понравятся!

Какие ваши любимые рецепты мультиварки? Делитесь в комментариях ниже!

Как приготовить карри из курицы и цветной капусты в мультиварке — это легко, полезно и вкусно! Идеально подходит для ужина в будние дни и хорошо замораживает!

Категории: Мультиварка, Ужин, Легкий ужин в будние дни, Мультиварка

Сложность: Легкий

Ключевое слово: цветная капуста в мультиварке, цветная капуста в мультиварке, карри в мультиварке

Количество порций: 6

Калорийность: 313 ккал

Автор: Лэйси Байер

  • 1 фунт.куриные бедра без костей и кожи
  • 1 фунт. куриные грудки без костей и кожи
  • 1 большой головка цветной капусты, разбитые на соцветия
  • 1/2 желтый лук, нарезанный кубиками
  • 1 чайная ложка морская соль, плюс еще по вкусу
  • 1/2 чайная ложкамолотый черный перец
  • 3 дольки чеснока, рубленый
  • 2 ст. свежий имбирь, рубленый
  • 2 ст. порошок карри
  • 1 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия
  • 1 чашка полножирное кокосовое молоко
  • 1/2 чашка замороженного горошка
  • 2 ст.кинза, нарезанный
  1. Добавьте в мультиварку курицу, цветную капусту, чеснок, имбирь, порошок карри, морскую соль, черный перец и лук.

  2. Вылейте куриный бульон и перемешайте, чтобы все перемешалось.

  3. Готовьте на высокой температуре около 3-4 часов или на низкой температуре около. 5-6 часов, или пока курица не будет прожарена, а цветная капуста не станет мягкой.

  4. Выньте курицу из мультиварки и нарежьте на небольшие кусочки. Затем вернитесь к мультиварке.

  5. Добавьте кокосовое молоко и горох и перемешайте, чтобы все перемешалось. Готовьте, пока не прогреется.

  6. Сверху посыпать кинзой и подавать горячим.

Пищевая ценность

Курица в медленноварке с цветной капустой Карри

Сумма на порцию (1.5 чашек)

калорий 313 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 8,6 г 43%

Холестерин 126,2 мг 42%

Натрий 482,2 мг 20% 482,2 мг 20% %

Клетчатка 6,9 г 28%

Сахар 3,3 г 4%

Белок 36.3g 73%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Курица карри с цветной капустой медленного приготовления | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

3 столовые ложки масла канолы

6 зубчиков чеснока, измельченного

2-дюймовый кусок свежего измельченного имбиря

От 1/3 до 1/2 стакана приготовленной южноазиатской пасты карри (рекомендуется: патак)

3 стакана куриного бульона, консервированного с низким содержанием натрия или домашнего приготовления

2 стакана цельного молочного йогурта

6 куриных бедерок без кожи без костей, около 2 1/4 фунта

1 1/2 столовой ложки кошерной соли

Свежемолотый черный перец

1 (фунт) мешок красной чечевицы, собранной (2 1/4 стакана)

1 кочан цветной капусты, измельченной на крупные соцветия

2 банки (по 16 унций) нута, слить и ополоснуть

1 пучок свежих листьев мяты или кинзы, нарезанных

1 лимон, нарезанный дольками

Суп из цветной капусты медленного приготовления // Сырно-сливочный

Суп из цветной капусты в медленноварке с начинкой из бекона, сыра и чеснока — идеальная еда для комфортного приготовления, и она не приемлема для кето.Просто добавьте все ингредиенты в мультиварку и вперед!

Цветная капуста — идеальный рецепт с низким содержанием углеводов! Пюре из цветной капусты, жареный рис из цветной капусты и крылышки буйвола из цветной капусты — лишь некоторые из фаворитов в нашем доме. Но моим любимым блюдом из цветной капусты всех времен может быть этот легкий суп из цветной капусты .

И хотя в последнее время мой горшок быстрого приготовления привлекает все больше и больше внимания, я готовлю этот суп из цветной капусты и лука-порея в мультиварке.

Почему?

Мне нравится тот факт, что вы можете просто свалить все в мультиварку утром, а вечером поужинать.Это особенно полезно, если вы работаете в течение дня, или если вы гуляете с детьми, или если вам нужно сходить на обед.

Это один из тех волшебных рецептов мультиварки, при котором не требуется подрумянивания или дополнительных действий. Вы просто бросаете все в кастрюлю и даете готовиться. Вы даже можете добавить все в мультиварку накануне вечером, положить в холодильник и на следующее утро положить в мультиварку. Это упрощает задачу!

Затем, когда вы вернетесь домой, просто используйте погружной блендер, чтобы смешать его до этой удивительной кремообразной консистенции, и добавьте немного жирных сливок и сыра чеддер.

Мне нравится использовать в этом рецепте острый сыр чеддер. И Кэбот — один из моих любимых! У них так много сортов на выбор, но в этом рецепте я использую их Нью-Йоркский особо острый сыр чеддер. Однако, если вы любите острый суп, попробуйте заменить его перчинкой. Для яркости я положил в миски немного тертого сыра Cabot Medium Cheddar.

Ингредиенты для сырного супа из цветной капусты мультиварки:

  • Цветная капуста
  • Лук-порей
  • Сельдерей
  • Чеснок
  • Куриный бульон
  • Сыр Чеддер
  • Сливки жирные
  • Соль и перец

Кето-суп из цветной капусты?

  • Да! Этот суп подходит для кето-диеты.

Что лучше всего добавить в суп из цветной капусты?

  • Бекон
  • Сыр Чеддер
  • Сметана или греческий йогурт
  • Зеленый лук или зеленый лук
  • Острый соус
  • Песто
  • Жареные кедровые орехи

Варианты супа из цветной капусты:

  • Цветная капуста и Суп с ветчиной : Добавьте 2 чашки приготовленной ветчины, нарезанной кубиками.
  • Цветная капуста Картофельный суп : Добавьте 4 средних красновато-коричневых картофеля, очищенных и нарезанных на кусочки того же размера, что и цветная капуста.Возможно, вам понадобится добавить еще молока.
  • Цветная капуста и Суп из брокколи : Добавьте 3 стакана нарезанной брокколи, нарезанной на кусочки того же размера, что и цветная капуста.
  • Карри Суп из цветной капусты: добавьте 1 ст. порошок карри перед приготовлением.
  • Пряный Суп из цветной капусты: добавьте 2 перца чипотле или замените сыр чеддер на перец.

Как долго он хранится в холодильнике?

  • Хранится в плотно закрытом холодильнике до пяти дней.

Можно ли заморозить суп из цветной капусты?

  • Да! Хранить в плотно закрытой упаковке до трех месяцев.

Если вам понравился этот суп из цветной капусты в медленном приготовлении, я был бы очень признателен, если бы вы дали этому рецепту звездный обзор! Кроме того, не забудьте сфотографировать готовое блюдо и поделиться им со мной в Instagram , используя хэштег #platingsandpairings и отметив меня @platingsandpairings.

Рецепты мультиварки:

Рецепты супов:

Рецепт супа из цветной капусты в медленноварке

1x2x3x

  • 1 головка цветной капусты (грубо нарезанная)
  • 1 чашка лука-порея (вымытая и нарезанная (только белые части))
  • 2 стебля сельдерея (нарезанные кубиками)
  • 3 зубчика чеснока (измельченные)
  • 4 чашки куриного бульона
  • 1 / 2 чайные ложки черного перца
Завершение:
  • 2 стакана тертого сыра Кэбот острый чеддер
  • ⅔ стакана жирных сливок
  • Кошерная соль и свежемолотый черный перец (по вкусу)
Для украшения:
  • Приготовленные и панированный бекон
  • Зеленый лук
  • Тертый сыр чеддер
  • Сметана
  • Добавьте в мультиварку цветную капусту, лук-порей, сельдерей, чеснок, куриный бульон и перец.

  • Накрыть крышкой и варить на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 6-8 часов.

  • Пюре с помощью погружного блендера или переложите в блендер и взбейте до однородной массы.

  • Добавьте сыр и сливки и перемешайте, пока они не растают. Добавить соль и перец по вкусу.

  • Подавать с желаемой начинкой.

калорий: 289 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 13 г | Жиры: 23 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 76 мг | Натрий: 860 мг | Калий: 536 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1073 МЕ | Витамин С: 60 мг | Кальций: 336 мг | Железо: 1 мг

Я объединился с Cabot , чтобы принести вам этот пост.Как всегда, все мнения мои.

Сырный суп из цветной капусты медленного приготовления

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Здесь, в Юте, открылся ресторан под названием Cafe Zupas. Это одно из моих любимых мест, где можно поесть. У них есть восхитительные супы и салаты, в том числе сырный суп из цветной капусты из Висконсина.

Мой муж любит заказывать суп из цветной капусты из Висконсина. Это смешанный суп, мягкий и творожный. Поэтому я сделал попытку сделать домашнюю версию.

Эта версия восхитительна, но не совсем такая же по вкусу, как версия в Zupas. У них есть смесь специй, которую я не совсем понял. Мне действительно нравится знать, что моя семья ест овощи, когда они едят это, и им даже наплевать, что в этом супе есть цветная капуста!

Распечатать часы значок часов , выбросить зеленую часть
  • 1 стакан нарезанного кубиками лука-порея
  • 2 зубчика чеснока
  • перец по вкусу
  • 3 стакана тертого острого сыра чеддер
  • 1/2 стакана жирных сливок
  • соль по вкусу
  • Дополнительные начинки — дополнительно тертый сыр , жареный лук и крошенный бекон

  • Инструкции

    1. В мультиварку добавьте бульон, цветную капусту, лук-порей, чеснок и перец.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *