Как сварить кукурузу на пару в мультиварке: Кукуруза в мультиварке на пару

Содержание

на пару, вареная, запеченная, в фольге, со специями

В конце лета на рынке, возле автобусных остановок и продуктовых магазинов появляются островки стихийной торговли. Продавцы активно предлагают товар «с пылу-жару»: ароматную, вкусную и сочную вареную кукурузу. Любителям этого простого блюда трудно пройти мимо. А ведь никто не знает, где была сорвана кукуруза и в каких условиях она готовилась. Варить кукурузу в мультиварке будем самостоятельно: так будет быстрее и правильнее.

Блюдо не новое, сложного ничего нет, так что каждый желающий при наличии мультиварки на кухне сможет легко сварить кукурузку.

Что понадобится для нехитрого блюда:

молоденькие початки кукурузы среднего размера – 2-3 шт.;
вода – 2 стакана;
немного соли и сливочного масла.

Как варить:

Вы будете очень сильно удивлены простоте готовки этого блюда. Ведь кукуруза в мультиварке на пару готовится максимально просто. Понадобится только грамотно расставить «акценты» и все, потом наслаждаться удивительным вкусом этого простого продукта.
Если кукуруза выращена на собственном огороде, то и мыть ее нет необходимости. Даже если купили кукурузку на рынке или в супермаркете в «одежке», то тогда также не нужно ее промывать. Нужно только освободить початок от листьев, чтобы уложить в чашу прибора.
О размере початков: выбирайте средний размер кукурузы, чтобы поместилось побольше. Варить придется хоть и не долго, но хочется, чтобы хватило всем членам семьи. Если початки большие, смело делите на 2 части.
Алгоритм приготовления кукурузы в мультиварке на пару: выливаем воду в чашу прибора, водружаем сверху решетку с отверстиями. Это пароварка и она входит в стандартную комплектацию мультиварки.

Смотрим, сколько может поместиться початков в этой пластмассовой корзинке: 2 или 3, а может даже 4. Все зависит от размера кукурузных початков.
Воду солить не нужно! Запомните это и не допускайте впредь ошибок.
Готовим блюдо, выбирая программу «На пару». Время поставим 25 минут.
Крышечку электроприбора опускаем до щелчка и нажимаем кнопочку «Старт». Все, больше нашего участия не потребуется, потому что мультиварка готовить будет самостоятельно.
Можно отвлечься, чтобы заняться своими делами, прибор пригласит вас тогда, когда справится с задачей.
Вот когда услышите характерную мелодию, можно навестить мультиварку, проверить готовность кукурузных початков. Когда вы откроете крышку прибора, аромат будет бесподобным!

Вот тут нужно быть аккуратнее, чтобы не обжечься. Осторожненько подденьте вилочкой кукурузный початок, переложите на тарелку.
Сразу же, пока кукуруза горячая, притрусите мелкой солью.

Подавать приготовленную кукурузу в мультиварке на пару нужно со сливочным маслом. Ешьте не спеша, чтобы не обжечься, приятного аппетита!

Кукуруза в мультиварке на пару. Способ 2

И этот способ также хорош, особенно если нужно сварить сразу много кукурузы, чтобы угостить всех родных и даже соседей. Этот рецепт такой же простой, но есть маленький секрет приготовления кукурузы в мультиварке на пару.

початки кукурузы 4-6 шт.;
сливочное масло – 1 ст.л.;
мелкую соль – по вкусу;
свежую зелень (микс из петрушки и укропа) – по 2 веточки;
понадобится 4 стакана воды для варки.

Початки освобождаем от листьев, их выбрасываем, потому что варить кукурузу будем без этой «одежки».
Хорошенько осматриваем каждый кукурузный початок: чтобы не было повреждений, чтобы кукурузка была молоденькой.
Совет для молодых хозяек: если выбираете кукурузу на рынке, спросите разрешения у продавца попробовать несколько сырых зернышек: они должны быть сочными и очень сладкими. Такую кукурузу и нужно покупать, а если початки уже переспели, то придется не только долго их варить, но еще и тщательно пережевывать. Такая кукуруза не понравится деткам и людям почтенного возраста.

Варить будем так: нальем в чашу прибора воду, указанное количество в рецептуре, выложим прямо в чашу мультиварки очищенные кукурузные початки. Если не помещаются, делим на несколько частей (на 2 или 3).
Опускаем крышку прибора, выбираем быструю программу. Это будет режим «Варка на пару». Время выставим на 30 минут. Вполне хватит, чтобы варить кукурузу в мультиварке на пару.
А знаете почему нельзя класть соль в воду сразу? Потому что она будет тормозить процесс варки, и тогда кукуруза будет не только вариться дольше, но еще и получится не такой сочной, не такой сахарной и нежной, как хотелось бы.

Процесс пошел, ждем результат. Пока варится кукуруза в мультиварке на пару, готовим вкусную заправку. Понадобится соль, сливочное масло, свежая зелень.
Зелень (петрушку и укроп) нужно измельчить ножом как можно мельче. Масло должно быть мягким, соль – мелкой. Необходимо смешать соль и рубленую зелень с маслом, тщательно перемешать. Масло размягчится, поэтому его нужно взять ложкой, переложить в формочки и отправить в морозильную камеру на 10 минут. Этого вполне достаточно, чтобы масло схватилось.
Кукуруза уже поделилась своим потрясающим ароматом, остается совсем немного времени на ожидание. Сигнал прозвучал, пора пробовать кукурузные початки. Для этого нужно открыть крышку, чтобы достать початок и переложить на тарелку. Воспользуйтесь специальным приспособлением – кулинарными щипцами, хотя многие хозяйки по привычке используют обычную вилку.

Не поленитесь и попробуйте на вкус одно-два зернышка. Мягкие и сочные? Можно выкладывать все початки на тарелку.
А теперь нужно достать из морозилки масло, хорошенько натереть соленым маслом с зеленью каждый кукурузный початок.

Вот и все хитрости приготовления кукурузы в мультиварке на пару. Попробуйте приготовить по этому рецепту, вам понравится! Тем более что ничего сложного, все понятно и быстро.

Кукуруза в мультиварке на пару в зернах

Каждому из нас хочется заполучить кусочек лета в холодные зимние денечки. И это можно сделать очень простым способом: приготовить дома на кухне в мультиварке кукурузу! Да, именно кукурузу, и это не деликатес зимой, а реальная возможность порадовать не только себя, но и домашних. А делается все просто: нужно только заранее позаботиться о том, чтобы заготовить на зиму побольше кукурузы. Достаточно подготовить молоденькие початки и отправить их в морозильную камеру. А что делать дальше, давайте узнаем вместе.

Продукты для этого блюда:

кукуруза замороженная – 400 г;
соль, масло сливочное – по вкусу;
нежирные сливки – 2 ст.л.

Приготовим кукурузу в мультиварке на пару так:

Вынимаем из морозильной камеры замороженные молоденькие кукурузные початки. Острым ножом отделяем зерна. Пока кукуруза мерзлая, сделать это проще.

Размораживать предварительно кукурузу не нужно!
Нужно высыпать зерна в чашу прибора, затем положить кусочек сливочного масла, приблизительно 1 столовую ложку, добавить немного соли, буквально щепотку. Также нужно налить сливки – 2 ст.л. Можно вместо сливок взять молоко или обычную воду.
Готовить будем в режиме «Варка на пару» первые 15 минут, потом переключим прибор на «Тушение». Готовность зерен на промежуточном этапе обязательно контролируем: потому что мощность у каждого прибора разная, поэтому и время на готовку кукурузы в мультиварке на пару будет также отличаться.

В процессе готовки кукурузу можно несколько раз пошевелить, то есть – перемешать, чтобы готовилась равномерно.
После сигнала это вкусное кушанье готово. Можно сразу насыпать кукурузу в мультиварке на пару в большую пиалу и по желанию добавить то, что хочется. А в качестве заправки рекомендуем рассмотреть такие варианты: сыр «Моцарелла», твердый сыр типа «Пармезан», свежая измельченная зелень, специи и даже острый красный молотый перчик. Для детей никак добавок не потребуется, только кукуруза, немного сливок, сливочного масла и несколько кристалликов соли.

Кукуруза в мультиварке на пару в фольге

А таким простым способом приготовления кукурузы в мультиварке на пару можно сохранить сочность кукурузных початков. Приятным бонусом к этому рецепту будет несколько вариантов добавок.

Продукты и их количество:

кукурузные початки – 3-5 шт.;
соль, перец черный молотый;
фольга;
масло оливы – 1 ст.л.;
вода – 3 стакана.

Приготовление кукурузы в мультиварке на пару:

Кукурузу выбираем молоденькую, нежную и сочную. Освобождаем от листьев, удаляем все лишнее.
Теперь разворачиваем фольгу, чтобы получился равномерный квадрат.
Посередине кладем кукурузу. Далее окунаем силиконовую кисточку в оливковое масло, хорошенько смазываем початки. Сверху притрушиваем смесью соли с перцем. Хорошенько втираем специи и соль.
Кукурузу заворачиваем в фольгу, концы фольги соединяем вместе, делая шов сверху. Таким образом мы будем знать, что кукуруза будет готовиться в собственном соку и получится сочной. Шов хорошенько формируем, чтобы фольга не развернулась.

Вот и вся подготовка. А дальше, как обычно: в мультиварку налить воду, сверху поставить корзинку для варки на пару, положить в нее закутанные в фольгу кукурузные початки, опустить крышку.
Готовить нужно в режиме «На пару», время 30 минут.
Когда сигнал прозвучит, рекомендуем проверить готовность кукурузы так: отвернуть краешек, проколоть зернышко вилкой или если получится, снять несколько зернышек вилкой, попробовать на вкус.
Подавать приготовленную кукурузу в мультиварке на пару сразу же, пока горячая.

В качестве дополнительных добавок предлагаем на выбор: микс из свежей зелени, сушеных трав, твердый сыр (на терке), кетчуп, горчицу пополам со сметаной, сок лимона или лайма. Приятного аппетита!

Кукуруза в мультиварке на пару. Видео

multivarenie.ru

Кукуруза в мультиварке на пару

Сохранить рецепт Сохраните рецепт в свой список избранного, чтобы снова не искать его на сайте. Версия рецепта для печати (откроется в новом окне).

Кукуруза — очень вкусное и полезное растение, в котором содержится большое количество витаминов и аминокислот. Несмотря на то, что при готовке зерна подвергаются тепловой обработке, большая часть полезных свойств сохраняется. Можно варить кукурузу на пару или в воде, но чтобы она получилась сладкой и сочной, следует знать определенные правила.

Мягкие, сочные и сладкие зерна бывают только у сахарным молочных сортов. Всегда обращайте внимание на размер и цвет зерен, а также и на листья — они должны быть свежими и сочными. Сухие и желтые листья, которые не плотно прилегают к початку, говорят о том, что кукуруза была сорвана несколько дней назад и может быть жесткой и не сладкой. Никогда не покупайте очищенные початки, чаще всего это говорит о том, что растение было обработано пестицидами. Старайтесь брать кочанчики одинакового не большого размера, которые без труда поместятся в чашу мультиварки. Кукуруза должна приготовиться равномерно со всех сторон, поэтому большие початки нужно будет разрезать пополам.

Как приготовить кукурузу на пару

Початки нужно хорошо почистить и промыть в проточной воде. Внимательно осмотрите зерна — если попадаются подгнившие или порченные, сразу же срежьте их ножом. В удобную кастрюлю или глубокую миску положите подготовленную кукурузу и залейте чистой холодной водой. Оставьте на один час, после чего еще раз промойте. Такая подготовка нужно в том случае, если вы купили овощи на рынке и не уверены в их свежести.

Кукуруза в мультиварке на пару варится достаточно просто и быстро.

В основную чашу нужно налить два стакана воды и поставить сверху другую — для варки на пару.

Подготовленную кукурузу выложить в один ряд — за один раз можно будет сварить три средних початка.

Если вам нужно зерна для приготовления салатов или вы готовите диетическое угощение, нужно закрыть мультиварку крышкой и включить таймер.

Выбирая время, сколько варить кукурузу на пару, обращайте внимание на степень зрелости. Молочные зерна будут готовы через 10 минут, более зрелые — 25-30 минут.

Если вы хотите приготовить самостоятельное угощение, то можете использовать другой рецепт кукурузы на пару.

Кусочек сливочного масла достать из холодильника и дать ему немного подтаять. В размягченное масло добавить измельченную петушку, душистый перец или чеснок. Соль добавлять не нужно, иначе зерна будут менее сочными.

Подготовленный початок кукурузы обмазать со всех сторон маслом с зеленью и варить в течение 15 минут.

Подавать готовую кукурузу к столу сразу же, пока она еще горячая. Можно срезать зерна, добавить кусочек сливочного масла с зеленью или майонез, перемешать и подавать в качестве ароматной закуски. Приятного аппетита!

Оценка рецепта: 14,00 Повар: Ирина

Yum-yum-yum.ru

Кукуруза в мультиварке на пару.

Многие дети и взрослые просто обожают кукурузу. Причём, более предпочтительным вариантом для всех является именно кукуруза в початках. Насладиться ароматом горячей кукурузы и погрызть её – непередаваемое удовольствие! Кроме того, что кукуруза полезная и вкусная, она очень сытная. Благодаря этому кукуруза может выступать в роли основного блюда.

Как же варить кукурузу в мультиварке? Очень просто. Минимум усилий, совсем немного времени – и блюдо готово. Если в доме появилась только что принесённая из поля кукуруза в початках, то стоит попробовать приготовить её в мультиварке. Этот кухонный прибор отлично справляется с блюдом «кукуруза в початках на пару».

Чтобы приготовить кукурузу в мультиварке на пару, потребуются только:

Сама кукуруза – 3 початка, — вода – 1.5-2 л.

Для начала нужно очистить кукурузу от листьев, затем убрать волокна, тщательно промыть кукурузу тёплой водой. Затем можно ополоснуть кукурузу ещё кипячёной водой.

После этого нужно налить в чашу от мультиварки воду. Установить чашу с водой внутрь мультиварки, на чашу поставить контейнер для приготовления продуктов на пару. Теперь необходимо разместить початки кукурузы в этом контейнере. Целый початок может уместиться только один, поэтому лучше разрезать початки пополам.

Если початки кукурузы маленькие, они могут поместиться и целиком. Разрезанные початки кукурузы надо выложить в контейнер, крышку мультиварки закрыть. Программа, с помощью которой готовится кукуруза на пару – «Пар», выбор типа продукта для данного режима – «Овощи». Примерное время приготовления – 25-30 минут.

После окончания выбранной программы можно открыть крышку мультиварки, дать кукурузе немного остыть. Теперь самое время выкладывать кукурузу на тарелку. Вкусное и полезное блюдо готово! Если хочется добавить блюду вкуса, стоит посыпать кукурузу солью прямо перед употреблением. Приятного аппетита!

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.сетях:

www.multya.ru

Кукуруза в мультиварке – легко! Кукуруза в початках в мультиварке: на пару, вареная, запеченная, в фольге, со специями

Казалось бы, что может быть проще вареной кукурузы?

Выложил початки в емкость мультиварки, залил водой и отварил.

Но кукурузу можно приготовить и на пару, в фольге и даже рукаве.

Кукуруза в мультиварке готовится гораздо быстрее, а зерна получаются мягкими и сочными.

Как сварить кукурузу в мультиварке – основные принципы приготовления

Кукурузу берите молодую, только в таком случае вы получите удовольствие от блюда. Початки очищают от верхних листочков, и удаляют «волоски». Обрезают с двух сторон и моют.

Листья от кукурузы не выбрасывают. Ими выстилают дно емкости мультиварки, выкладывают на них подготовленные початки, и заливают все водой. Варят кукурузу полчаса, затем початки вынимают, присыпают солью и смазывают сливочным маслом.

Кукурузу можно не только сварить, но и приготовить на пару, в фольге или рукаве. Для этого подготовленные початки выкладывают в контейнер-пароварку и готовят в режиме «на пару». Так можно приготовить кукурузу со специями или соусами. Для этого початки натирают смесью пряностей или соусом, заворачивают их в фольгу и готовят на пару.

На самом деле существует много способов, как приготовить кукурузу в мультиварке. В зависимости от используемых специй и трав можно получить разные вкусы готового блюда.

Рецепт 1. Кукуруза в початках в мультиварке

Ингредиенты

пять початков кукурузы;

кухонная соль;

50 г сливочного масла;

литр фильтрованной воды.

Способ приготовления

1. С початков кукурузы снимаем листья и удаляем «волосы». Тщательно промываем кукурузу под краном.

2. Выкладываем на дно емкости листья от кукурузы. Сверху кладем початки и заливаем фильтрованной водой. Добавляем кусочек масла.

3. Опускаем крышку мультиварки. Клапан переводим в положение «закрыто». Включаем программу «варка» и готовим кукурузу на протяжении получаса. Затем спускаем пар, открываем крышку и вынимаем емкость с кукурузой.

4. Перекладываем готовые початки на плоское блюдо, посыпаем солью и смазываем маслом.

Рецепт 2. Пряная кукуруза в мультиварке на пару

Ингредиенты

десять початков кукурузы;

сушеная зелень;

оливковое масло;

соль и молотый перец.

Способ приготовления

1. Початки кукурузы очистите от верхних листьев и обрежьте с двух сторон. Промойте под краном. Каждый кочан смажьте оливковым маслом и натрите смесью соли с перцем.

2. По одному выкладывайте на лист фольги и плотно заверните.

3. В емкость мультиварки влейте пол-литра воды. Сверху установите решетку-пароварку и выложите в нее завернутые в фольгу початки швом вверх.

4. Запустите режим «на пару» и готовьте кукурузу на протяжении часа. Затем выньте, разверните фольгу и выложите кукурузу на плоское блюдо.

Рецепт 3. Запеченная кукуруза в мультиварке

Ингредиенты

три початка кукурузы;

30 г сливочного масла;

50 мл соевого соуса;

три веточки укропа.

Способ приготовления

1. Очистите початки кукурузы от листьев и ополосните. Дно чаши застелите листьями. Выложите на них початки, залейте водой и готовьте в режиме «варка» четверть часа до полуготовности.

2. Слейте воду, кукурузу остудите, и разрежьте каждый кочан пополам. Каждый кусочек смажьте мягким сливочным маслом.

3. Чашу промойте и протрите насухо. Выложите на дно кукурузу, полейте соевым соусом и притрусите измельченным укропом. Опустите крышку и запустите режим «выпечка» на полчаса. Подавайте кукурузу в горячем виде.

Рецепт 4. Вареная кукуруза в мультиварке зернами в сливках

Ингредиенты

400 г зерен кукурузы;

кусочек масла сливочного;

80 мл сливок.

Способ приготовления

1. Очищаем от верхних листьев початки кукурузы. Острым ножом срезаем зерна, выкладываем их в сито и промываем под краном.

2. Перекладываем кукурузу в емкость устройства. Добавляем сливочное масло и солим. Вливаем сливки. Перемешиваем.

3. Запускаем на 20 минут программу «тушение». Закрываем крышку и готовим, периодически перемешивая. Пробуем кукурузу на вкус. Если нужно, еще немного солим. Подаем кукурузу в качестве гарнира. Можете добавить в нее тертый сыр и зелень.

Рецепт 5. Вареная кукуруза в початках в мультивакре в молоке

Ингредиенты

шесть початков кукурузы;

молоко – полтора литра;

слабосоленое сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления

1. Снимаем с початков верхние листья. Кукурузу моем, обрезаем с двух сторон.

2. Выкладываем подготовленные початки в емкость. Заливаем их молоком, кладем сливочное масло и закрываем крышку.

3. Запускаем функцию «варка» и готовим полчаса. Затем сливаем молоко. Горячую кукурузу выкладываем на тарелку и солим.

Рецепт 6. Кукуруза в фольге в мультиварке с соком лайма

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Очистите от верхних листьев початки кукурузы. Помойте их и оботрите салфеткой.

2. Каждый початок смажьте оливковым маслом и натрите смесью перца и соли.

3. Сделайте из фольги три «лодочки». В каждую положите кочан кукурузы и полейте свежевыжатым соком лайма. Присыпьте тмином.

4. Выложите «лодочки» с кукурузой в емкость-пароварку. В чашу устройства налейте литр питьевой воды. Сверху установите емкость для варки на пару. Запустите программу «на пару» и готовьте кукурузу полчаса. Подавайте прямо в фольге.

Рецепт 7. Ароматная кукуруза в мультиварке

Ингредиенты

два початка кукурузы;

три зубка чеснока;

30 г сливочного масла;

25 г сушеной паприки;

30 мл оливкового масла;

веточка сушеного тимьяна.

Способ приготовления

1. Чеснок очистите от шелухи. Веточку тимьяна и чеснок мелко покрошите.

2. Мягкое сливочное масло выложите в пиалу, добавьте к нему тимьян и чеснок. Приправьте все перцем и сушеной паприкой. Посолите. Тщательно разотрите.

3. Центр куска фольги смажьте оливковым маслом. Выложите початок кукурузы и обильно смажьте его ароматным маслом.

4. Таким образом заверните каждый початок по отдельности.

5. Выложите кукурузу в чашу мультиварки. Закройте крышку и запустите на час режим «выпечка».

Рецепт 8. Вареная кукуруза в мультиварке по-мексикански

Ингредиенты

четыре початка кукурузы;

50 г сыра «Пармезан»;

80 г сметаны;

красный молотый перец;

Способ приготовления

1. Чистим початки от верхних листьев и разрезаем пополам.

2. В емкость мультиварки наливаем два стакана фильтрованной воды. Сверху устанавливаем устройство для готовки на пару. Выкладываем в него подготовленную кукурузу. Запускаем на 20 минут режим «на пару». Опускаем крышку и готовим до сигнала.

3. С лайма снимаем с помощью самой мелкой терки цедру. Сметану выкладываем в пиалу и смешиваем ее с паприкой и цедрой лайма. Полученный соус оставляем на полчаса в холодильнике. Пармезан мелко трем.

4. Вынимаем горячую кукурузу, перекладываем ее на тарелку, поливаем соусом и присыпаем тертым пармезаном.

Рецепт 9. Суп из кукурузы с сыром и чечевицей в мультиварке

Ингредиенты

100 г красной чечевицы;

черный перец;

350 г зерен кукурузы;

зубок чеснока;

оливковое масло – 80 мл;

две веточки базилика;

литр фильтрованной воды;

сыр – 150 г;

пучок петрушки.

Способ приготовления

1. Чечевицу промываем и замачиваем на 20 минут в холодной воде.

2. Чеснок и лук чистим и мелко крошим.

3. Запускаем мультиварку на 20 минут в режим «жарка». Наливаем в чашу немного оливкового масла и обжариваем чеснок с луком до румяности.

4. Снимаем с кочанов кукурузы верхние листья. С помощью острого ножа срезаем с них зерна и промываем их. Добавляем кукурузу в чашу устройства. Сюда же выкладываем чечевицу.

5. Заливаем содержимое фильтрованной водой. Переключаем устройство в режим «тушения». Готовим суп на протяжении часа при закрытой крышке.

Рецепт 10. Запеканка из кукурузы с курицей в мультиварке

Ингредиенты

три куриные грудки;

два кочана кукурузы;

черный перец;

сыр – 100 г;

маслины без косточек – 100 г;

два яйца;

полстакана сливок;

два помидора.

Способ приготовления

1. Кочаны кукурузы освободите от листьев. Выложите в чашу мультиварки, залейте водой и готовьте в режиме «варка» полчаса. Затем слейте воду, кочаны остудите, и срежьте острым ножом зерна.

2. Куриную грудку промойте и отварите в режиме «тушение» на протяжении часа. Филе остудите, порежьте небольшим кусочками или разберите на волокна руками.

3. Маслины нарежьте колечками. В глубокую посуду сложите курицу, кукурузу и маслины. Приправьте все перцем и солью. Перемешайте.

4. Овощи с мясом выложите в чистую емкость устройства.

5. Яйца слегка взбейте венчиком, добавьте сливки и продолжайте взбивать до однородности. Залейте смесью содержимое чаши.

6. Помидоры ополосните, оботрите и нарежьте ломтиками. Разложите их равномерно на запеканку. Обильно посыпьте все стружкой сыра.

7. Запустите на час программу «выпечка». Выньте чашу, слегка остудите запеканку, и выньте ее с помощью устройства для готовки на пару.

Для варки берите молодые початки с упругими, светло-желтыми зернами.

Варите початки одинакового размера, чтобы кукуруза равномерно проварилась.

Замочите кукурузу перед варкой в холодной воде на час, после чего промойте под струей воды.

Воду, в которой варится кукуруза, не солите.

zhenskoe-mnenie.ru

Сладкую, сочную кукурузу
Любят и взрослые, и карапузы.
Хотите быстрее наесться от пуза?
Давайте варить на пару кукурузу!

Самое вкусное лакомство, как по мне, в летний период времени – это . И заметьте, что кукурузу любят как дети, так и взрослые. Конечно, приготовление занимает много времени, если готовить в кастрюле, но результат того стоит. Каждое лето, находясь в деревне, готовили целые казаны с кукурузой, прямо на костре. Удовольствия от данного процесса, море. А ещё больше – от поедания лакомых початков. Сейчас появились новые сорта, которые не требуют много времени на приготовление. А с появлением разной кухонной техники, приготовить кукурузу не составляет особого труда. Предлагаю выбрать один из быстрых способов приготовления и воспользоваться функцией пароварки, которая предусмотрена в моей мультиварке Moulinex CE500E32. Аппетитная кукуруза будет готова уже через 15 минут.

Информация о рецепте

Способ приготовления : на пару в мультиварке или пароварке .

Общее время приготовления : 15 мин.

Количество порций : 3 .

Ингредиенты:

кукуруза – 3 шт.
петрушка – 4 веточки
масло подсолнечное – 2 ст.л.
чеснок – 2 зубчика
перец чёрный молотый.

Как приготовить кукурузу на пару

Хозяйке на заметку:

Если у вас нет мультиварки, для приготовления лакомства подойдет и обыкновенная пароварка.

Время: 60 мин.

Порций: 4

Сложность: 1 из 5

Одним из самых знакомых и любимых сезонных блюд является вареная кукуруза. Зрелые початки во время варки великолепно благоухают и порой очень трудно дождаться того момента, когда кукуруза будет готова.

Наши бабушки и мамы готовили данный овощ в воде, но вполне возможно приготовить вкуснейшую кукурузу на пару.

Это может показаться странным, но именно благодаря такому способу варки получится великолепное овощное блюдо. Рекомендуем всем испробовать отличный рецепт на пару.

Стоит отметить, что ароматный летний овощ содержит множество полезных веществ, минералов и витаминов.

Поэтому данное блюдо не только вкусное, но очень полезное. Регулярно употребляя кукурузу, можно избавиться от многих недугов, повысить иммунитет и улучшить общее самочувствие.

«Солнечный овощ» появляется на рынках и полках супермаркетов в июле или начале августа. Во время последнего летнего месяца можно приобрести так называемую молочную кукурузу, которая идеально подойдет для варки.

Если купить початки в начале осени, овощ будет переспелым, что негативно скажется на его вкусе. Вот почему так важно сделать правильный выбор, ведь именно от этого зависит, насколько вкусной и сочной получится отварная кукуруза.

Приготовить сочный летний очень просто, не потребуется прикладывать лишний усилий, за вас все сделает техника.

При помощи домашней помощницы удастся быстро сварить кукурузу, что, безусловно, порадует детей. Стоит лишь правильно выбрать початки, а также подготовить их к дальнейшей варке на пару с использованием мультиварки.

Отдайте предпочтения небольшим початкам со светло-желтыми или же кремовыми зернами. Только выбрав молодые початки, получится нежная и сочная кукуруза, приготовленная в мультиварке. Желтые зерна будут говорить о том, что овощ переспел, поэтому не годится для варки.
Не приобретайте початки без листьев, так как есть вероятность того, что овощи обрабатывали во время выращивания пестицидами. При этом листья овоща желтые, что не делает их вид презентабельным и не говорит об органическом происхождении продукта.
Залейте водой кукурузу перед варкой приблизительно на 1 час, за это время зерна впитают себя жидкость, поэтому будут сочнее и вкуснее после варки.
Если используете большие початки для готовки в мультиварке, разрежьте их на несколько частей, благодаря этому их можно лучше разместить в пластиковом поддоне, к тому же они быстрее приготовятся.
Приготовленный овощ в мультиварке можно подать как отличный гарнир к блюдам из мяса или рыбы.
Ломтики ароматного овоща будут оригинально смотреться с листовым салатом или любой другой зеленью.
Варить початки в мультиварке можно как в очищенном виде, так и в листьях. Во втором случае потребуется дольше времени для того, чтобы зерна как следует проварились.
Отличным вариантом подачи будет пикантный соус с добавлением сливочного масла. Растопите его, добавьте специи (молотый кардамон), а также измельченные грецкие орехи. Полейте все свежеприготовленным соусом. Соль подайте отдельно.

Попробуйте приготовить нежную кукурузу в початке, это вовсе не сложно. Ознакомьтесь с приведенным ниже рецептом, а потом смело приступайте к кулинарным экспериментам, результат вас точно порадует.

Ингредиенты:

Как готовить

Шаг 1

Сначала необходимо подготовить овощ к дальнейшей термической обработке. Аккуратно снимите листья, удалите все волоски с поверхности початка.

Шаг 2

Теперь налейте воду в чашу мультиварки. Для такого количества початков потребуется около литра холодной воды.

Шаг 3

Установите поверх чаши специальную пластиковую форму, предназначенную для варки на пару.

Промойте початки и разрежьте каждый из них на несколько частей, выложите на дно формы. Закройте мультиварку, выберите режим «Варка на пару», установите длительность приготовления – 1 час. Это время можете посвятить себя другим делам.

Шаг 4

По прошествии указанного времени откройте мультиварку, затем осторожно выньте овощи из формы. Выложите початки на тарелку, хорошенько натрите их солью. Подавайте ароматное блюдо к столу. Теперь можно наслаждаться бесподобным вкусом вареной кукурузы.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Кукуруза – это отличный и вкусный продукт, который любят и взрослые, и дети. В основном этот злак употребляют в вареном виде, однако, многие также любят и консервированную кукурузу.

Способов приготовления кукурузы очень много, и один из них – готовка с помощью мультиварки.

Правильный выбор овоща

Перед тем как начать готовить этот продукт, стоит его выбрать. От выбора кукурузы в магазине или на рынке зависит многое.

Стоит узнать, какие разновидности кукурузы существуют. Делят ее на четыре основных вида:

кормовая;
столовая;
для приготовления попкорна;
для лечения.

Что касается кормовой кукурузы, то, можно сказать, что данный продукт является самым распространенным на рынке.

Кормовую кукурузу приобретают чаще всего, и связано это не только с ее вкусом, но и с ценой.

Низкая цена также способствует и тому, что данный сорт нередко покупают в качестве корма для домашнего скота. Однако, давать такой продукт животным можно только после того, как он окончательно вызрел. А для человека такую кукурузу продают в не дозревшем виде.

В данном сорте кукурузы содержится очень много крахмала. Цвет зерен – оранжевый.

Столовая кукуруза, в свою очередь, подразделяется на два подвида – пищевая и сахарная.

Пищевая кукуруза отличается своим пресным вкусом – она несладкая. Крахмала в ней содержится гораздо меньше, чем в кормовой. Цвет ее зерен обычно молочно-желтый. А найти ее на рынке можно немного позже кормовой – примерно в начале августа.
Сахарная кукуруза является более востребованной, чем пищевая. Это связано с ее вкусом – она гораздо слаще, чем предыдущая разновидность, поэтому и получила такое название. Зерна у нее очень крупные, а их цвет – ярко-желтый.

Кукуруза для попкорна не отличается особым вкусом. Однако, для таких обработок она в самый раз. Также ее нередко применяют в качестве корма для животных.

Лечебная кукуруза пользуется большим спросом среди народных лекарей. Для употребления в пищу она абсолютно непригодна.

При выборе этого овоща, следует четко понимать, что любая кукуруза будет вкусной только в ее сезон, а именно: в июль и август. Кукуруза, собранная до этих месяцев, будет неспелой, а собранная позже будет, наоборот, переспелой. Говоря о качестве, стоит сказать, что его можно определить и визуально, но это исключительно дело мастера.

Для варки следует выбирать кукурузу со светло-желтыми зернышками. Они должны быть мягкими, и, одновременно с этим, упругими. Располагаться им нужно вплотную друг к другу. В том случае, когда на зернах кукурузы имеются ямочки, можно точно сказать, что для варки она непригодна, так как она давно уже поспела. Для варки, как известно, требуется только неспелый продукт. Однако при несоблюдении всех правил хранения, такие ямочки могут появиться и на неспелых початках.

Важно также не забывать про листья, которые не должны быть засохшими или желтыми. В идеале, хороший продукт имеет ярко-зеленые листочки. Кукурузу, не имеющую листьев, покупать нежелательно.

Сколько по времени нужно готовить?

Время готовки зависит от способа приготовления. Наиболее долгим процессом считается варка кукурузы в кастрюле. Он занимает от тридцати минут от двух часов.

Более быстрым способом является приготовление в скороварке. Время такой обработки составляет не более двадцати минут. У скороварки, работающей на плите, такой процесс продлится шесть или восемь минут.

Готовка с помощью мультиварки занимает примерно двадцать минут. Отварить кукурузу можно в любом из этих приборов.

Описание способов варки

Очень часто приготовить кукурузу бывает сложнее, чем ее выбрать. Ведь сколько людей, столько и мнений. Кто-то любит жесткую, кто-то мягкую. Стоит подробно остановиться на разных способах готовки продукта.

На пару

Хорошей идеей будет приготовить кукурузу в скороварке. Полезна она тем, что благодаря повышенному внутри нее давлению, процесс варки осуществляется гораздо быстрее, чем в кастрюле. Кукуруза в таком приборе получается очень вкусной, а имеющиеся в ней витамины частично сохраняются.

Перед процессом приготовления, необходимо тщательно очистить початки от листьев, а затем помыть их под проточной водой так, чтобы на них не осталось грязи.

Снятые листики следует разложить на самое дно кастрюльки. Очищенную кукурузу надо положить сверху этих листьев и залить водой. Солить продукт нужно только после того, как вода начнет кипеть. Если сделать это раньше, то овощи получатся очень жесткими и не совсем вкусными.

Необходимо установить режим «Варка на пару». Включенный прибор должен работать около двадцати минут. В случае если готовка осуществляется в нижней части, то время можно уменьшить до двенадцати минут.

Важно и то, что скороварка способна сохранять тепло достаточно долгое время, поэтому приготовленную кукурузу можно оставить прямо в ней на небольшой промежуток времени.

Если скороварка работает на плите, то процесс также не будет отличаться особой сложностью. Здесь необходимо заранее нагреть воду и залить ею початки. Данный продукт будет готов уже спустя шесть – восемь минут. Количество воды должно быть таким, чтобы початки были полностью ею покрыты.

Приготовленную кукурузу можно натереть солью, чтобы придать ей более своеобразный вкус. Вместо соли также можно использовать небольшое количество сливочного масла.

Кроме скороварки, существует еще один чудесный кухонный прибор – мультиварка. Преимущество мультиварки заключается в том, что она имеет несколько способов приготовления кукурузы. Ее можно и сварить, и потушить.

В мультиварке

Так же как и в прошлом варианте, кукурузу следует хорошо отмыть и почистить от листьев. Обычно, в мультиварке помещается три-четыре початка. Воды в кастрюле должно быть от трех до четырех стаканов.

Помимо «Варки на пару», мультиварка имеет еще и режим «Тушение». Такой способ тоже довольно широко распространен. Тут надо, как и в предыдущих способах, очистить кукурузу, а полученные листья выложить на дно мультиварки. Поверх кладутся початки, а на них выкладывают дополнительный слой листьев.

Затем необходимо покрыть продукты водой, а длится такое приготовление не больше одного часа. Приготовленные початки натираются солью и подаются к столу.

В чаше

Для приготовления в чаше, следует тщательно помыть кукурузу от грязи, однако, от листьев ее очищать не нужно. С помощью них кукуруза получает особый аромат во время варки.

Желательно выбирать все початки так, чтобы они были одинакового размера. Уложенные в чашу экземпляры надо залить водой. Если кукуруза молодая, то процесс займет не больше тридцати минут. А в случае со зрелой кукурузой понадобится около двух часов.

Чтобы определить, сварилась кукуруза или нет, можно взять вилку и сделать пробу. Если зерна мягкие и сочные, то готовка завершена. По окончании, воду из кастрюли следует слить, а затем накрыть ее сухим полотенцем. Процесс такого упаривания делает продукт более приятным на вкус, а длиться он должен около пятнадцати минут.

В микроволновке

Очищенную кукурузу надо залить немного прохладной водой и оставить на шестьдесят – семьдесят минут. После этого ее необходимо положить в небольшой пакет, налив туда две столовые ложки теплой воды.

Очень важно плотно завязать пакет, а после проделать в нем пару маленьких дырочек. Продукт кладется в неглубокую миску, а затем и в микроволновку. Готовить следует на полной мощности, не более пятнадцати минут.

Доставать приготовленную кукурузу надо осторожно, так как она очень горячая.

В духовке

Формочку для запекания необходимо смазать маслом для вкуса и нежности продукта. Овощи следует заранее хорошо помыть и очистить. Они укладываются на дно формочки и заливаются теплой водой так, чтобы продукт оказался покрыт наполовину.

Формочку нужно накрыть небольшим листиком фольги, а после отправить в духовку. Температура духовки должна составлять 180 градусов. Если злак молодой, то время готовки займет не больше сорока минут. А в случае когда он более зрелый, время составляет около двух часов. По окончании готовки, продукт следует обработать солью или сливочным маслом.

В конце лета, как только на улицах города появляются бабушки, торгующие вареной кукурузой, наш сын буквально сходит с ума. Он может есть это лакомство сколько угодно. Ну а я всегда переживаю, ведь никто не следит за тем, в каких санитарных условиях предприимчивые старушки готовят свой товар. И в итоге мы решили варить кукурузу в мультиварке на пару. Тем более, что это так просто и вкусно!

Вам потребуется

2 початка кукурузы (или больше, если умещается в чашу вашей мульти;
1-2 мультистакана воды;
Соль;
Сливочное масло.

Приготовление много времени не займет. В первую очередь, конечно, нужно раскрыть початок, извлечь золотистую сердцевину, удалив метелку и зеленые листья.

Мыть кукурузу не обязательно, а солить нельзя ни в коем случае!

Налейте в кастрюлю мультиварки немного чистой воды. Чем больше жидкости, тем дольше она будет закипать, но с другой стороны, дно мультиварки должно быть полностью покрыто водой.

Положите кукурузу в пластмассовую чашу-сетку, которая шла в комплекте с мультиваркой. Крупные початки можно разрезать поперек на несколько частей. В нашей мультиварке Polaris PMC 0527D целиком умещается только две штуки.

Выбирайте программу «Варка на пару» (если нет такого режима, выбирайте тушение) и готовьте в течении 25 минут.

Уже после того как кукуруза будет готова, и вы достанете початки из мультиварки, можно присыпать их солью и смазать сливочным маслом.

Честно скажу, я никогда не пробовала кукурузы вкуснее! Даже если початки не совсем молодые, на пару они сохраняют свой сок и в мультиварке получаются намного сочнее и нежнее, чем вареная в воде кукуруза.

Сколько готовить кукурузу на пару в мультиварке

Кукуруза на пару в мультиварке: как и сколько варить?

Как сварить кукурузу на пару в мультиварке? Есть несколько вариантов. Так, ее можно приготовить традиционным способом, сварить в фольге и отдельными зернышками. А от выбора специй будет зависеть, какой на вкус получится кукуруза.

Как варить кукурузу в мультиварке на пару?

Приготовление кукурузы на пару имеет много преимуществ перед классическим способом ее варки. Во-первых, весь кулинарный процесс займет гораздо меньше времени. Во-вторых, вам не нужно стоять у плиты и постоянно доливать выкипающую воду. В-третьих, кукуруза сохранит по максимуму все свои полезные свойства.

Состав:

3-4 початка кукурузы;
соль.

Совет! Для варки подходит молоденькая кукуруза. Старые початки нужно варить гораздо дольше.

Приготовление:

Подготовим кочаны кукурузы: очистим их и уберем волосинки.
В мультиварочную чашу вливаем воду. Понадобится где-то 1 л.
Емкость для приготовления на пару установим в прибор.
Выложим на нее в один ряд кочаны кукурузы. Если они большого размера, разломайте их на 2-3 части.
Закроем прибор. Включим режим «На пару».
Варим кукурузу на протяжении 60 минут.
Затем посыплем ее солью. Готово!

На заметку! Сколько варить кукурузу на пару в мультиварке? Это зависит от нескольких факторов – размера, «возраста» кукурузы, мощности прибора. В среднем процесс приготовления занимает час.

Варим замороженную кукурузу

Кукурузой мы не можем лакомиться круглый год. Речь идет о покупке свежих початков. А вот если вы с лета заморозите кукурузные зернышки, зимой сможете наслаждаться любимым блюдом. Замораживать нужно молодые кукурузные початки.

Состав:

0,4 кг кукурузы замороженной;
масло мягкое сливочное;
2 ст. л. сливок с низким процентом жирности;
соль.

Приготовление:

Вынимаем початки из морозилки. С помощью острого ножа отделим зернышки. Сделать это легче, пока початки замороженные.
Высыпаем зерна кукурузные в мультиварочную емкость.
Добавим кусок масла мягкого сливочного (где-то 1-1,5 ст. л.), а также соль.
Вводим сливки. Их можно заменить фильтрованной водой либо молоком.
Закрываем прибор. Включаем режим «На пару».
Варим зерна в течение 15 минут.
Периодически размешиваем их.
По окончании программы попробуем кукурузу. Если нужно, добавим еще время. Готово!

На заметку! С кукурузой идеально по вкусу гармонируют сыры «Моцарелла» и «Пармезан», а еще рубленая зелень. Что касается специй, отдайте предпочтение красному свежемолотому и черному перцу.

Сочная кукуруза

Как сделать так, чтобы кукуруза на пару в мультиварке «Редмонд» получилась сочной? Все просто: сварите ее в фольге. Тогда весь сок останется внутри. Попробуем?

Состав:

3-4 кукурузных початка;
1 ст. л. масла оливы;
3 ст. фильтрованной воды;
соль;
черный перчик.

Приготовление:

Очистим кукурузные початки, уберем волосинки.
Нарежем фольгу квадратами. Их диаметр должен быть равен длине кукурузного кочана. Початки можно разломать на несколько частей.
Развернем фольгу.
Выложим посередине початки.
С помощью кисточки кулинарной смажем кукурузу маслом оливы.
Натрем специями, а также солью.
Завернем кочаны в фольгу. По центру сверху сделаем шов. Главное, чтобы фольга в процессе паровой обработки не развернулась.
Наливаем в мультиварочный контейнер воду.
Установим на прибор емкость, предусмотренную для приготовления на пару.
Выложим на нее кочаны кукурузы в фольге.
Прибор закроем. Включим режим «На пару».
Варим в течение 30-40 минут.

3 секрета вкусной кукурузы:

Выбирайте початки «молодые». Кукурузные зерна должны быть светлого желтого цвета и упругими.
Готовить лучше початки одного размера, чтобы все они равномерно проварились.
Перед варкой кукурузные початки можно часик выдержать в холодной водичке, а потом промыть проточной.

Читайте также:

Видите, как все легко? Теперь вы можете приготовить нежнейшую кукурузу, которая не только удовлетворит ваши гастрономические потребности, но и поделится с вами полезными компонентами. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

25 Рецептов медленной варки Dump and Go

141465shares Рецепты

Easy Dump and Go — мой любимый способ быстро приготовить рецепт мультиварки и быстро выйти за дверь.

Рецепты мультиварки Dump and Go, чтобы быстрее выйти за дверь утром! Эти простые рецепты не требуют подрумянивания мяса, поэтому утром кастрюля не будет лишней грязи!

Следует ли поджарить мясо перед добавлением его в мультиварку?

Жаркое в медленноварке Easy Pot Roast

Что замечательно в рецептах приготовления в мультиварке, так это то, что вам не нужно подрумянивать мясо.Я не люблю пачкать лишнюю кастрюлю, когда спешу.

Совершенно нормально не подрумянивать мясо в мультиварке, хотя можно, если у вас есть время и вы предпочитаете это делать.

Некоторые говорят, что он придает дополнительный аромат сначала мясу, но я не чувствую реальной разницы. Я готовлю ужин почти каждый вечер в течение недели, и приятно иметь несколько простых рецептов.

Тетраццини с курицей в медленноварке

Вот мои любимые 25 рецептов медленного приготовления:

Курица с корнем в медленном огне — Волшебная медленноварка
Тетраццини из курицы в медленноварке — Волшебная медленноварка
Курица с приправами, зеленая фасоль и картофель — Волшебная медленноварка
Медленноварка с ветчиной и сырным супом

Если у вас нет лишнего времени для измельчения овощей утром, я часто нарезаю овощи накануне вечером и кладу в них пакет с застежкой-молнией.Если вы хотите нарезать картофель заранее, я предлагаю положить его в пакет с застежкой-молнией и накрыть водой, чтобы он не подрумянился. Утром слейте воду.

Стейк из перца в медленном приготовлении

Стейк из перца в медленном темпе — Волшебная медленноварка
Говядина и брокколи в медленном приготовлении — Приключения на кухне Рене
Курица в медленном приготовлении и подливка — Волшебная медленноварка
Медленноварка — Говядина — это жизнь Блюдо
Мультиварка с индейкой и суп из коричневого риса — волшебная мультиварка

Когда я выхожу за дверь утром, я просто выливаю все ингредиенты в мультиварку, устанавливаю время и вперед! Думаю, вы найдете несколько рецептов, которые станут любимыми.

Slow Cooker Easy Pot Roast

Slow Cooker Easy Pot Roast Dinner — The Magical Slow Cooker
Медленноварка с белым куриным чили — Пряная южная кухня
Crock Pot Split Pea Soup — Family Fresh Meals
Crock Pot Свиные отбивные и фарш — Рецепты, которые готовят
Crock Pot Cheesy Chicken Tater Tot — The Country Cook

Slow Cooker Chicken Enchilada Casserole

Slow Cooker Chicken Enchilada Casserole — The Magical Slow Cooker
Slow Cooker Chicken Curry — Slow Cooker 9000 Slow Cooker 9000 Slow Cooker 9000 Slow Cooker — The Magical Курица Поблано — Real Housemoms
Медленноварка — Ветчина и бобы в горшочке — The Midnight Baker
Коксовая курица в горшочке — Южная тарелка Кристи Джордан

Медленноварка Мэн кукурузный суп

Медленноварка Мэн кукурузный суп — Волшебная медленная плита
Стейк-хаус с чили в медленной плите — Волшебная мультиварка
Курица с пивом в горшочке — Веселая семья
Мультиварка Луизиана Ребрышки по-каджунски — Волшебная Мультиварка
Мультиварка Курица Фахитас с кориандром и лаймом — Волшебная Мультиварка

Стороны подавать со свалкой рецепты мультиварки:

Эти рецепты, безусловно, несложны, но некоторым из них нужны дополнительные гарниры. Вот мои рекомендуемые гарниры:

вареный белый рис (используйте рисоварку!)
булочки и масло для ужина
смесь салатов и заправка
кукурузные чипсы для мексиканских рецептов и чили
пар в мешках овощи
кукурузный хлеб (используйте смесь, например Krusteaz)

Первая публикация 13.02.2016

Обновлено 02.06.2019

Еще Коллекции рецептов мультиварки здесь, на волшебной мультиварке:

Праздничные гарниры медленноварки
Мексиканские рецепты медленной плиты
Снова в школу рецепты медленной плиты
Гарниры легкой медленной плиты
Рецепты медленноварки Summer Time

141465shares

1014109
.
Медленноварка Кленовая горчица Кукурузная говядина
0 акций Перейти к рецепту Перейти к видео Распечатать рецепт
Клен и горчица приправляют эту легкую кукурузную говядину, приготовленную в медленном огне, которая идеально подходит для смены темпа в День Святого Патрика.
Последние несколько лет я готовил стандартную солонину с капустой. Хотя эта еда оказалась отличной, я действительно хотел сделать ее еще лучше. Первое, что я сделал иначе, так это то, что я выбросил пакет с приправой для маринования, который поставляется с солониной.
Я впервые приготовил солонину без пакета для маринования, и я ни о чем не жалею! Я чувствовал настоящий вкус мяса, и во рту не было горошин перца. Это забавный и уникальный рецепт, который стоит попробовать на День Святого Патрика.
Как приготовить солонину с кленовой горчицей:
1. Выберите солонину, я использую плоскую нарезку, если могу ее найти, хотя точечная резка тоже отлично работает!
2. Соберите ингредиентов; растительное масло для подрумянивания солонины, кленового сиропа, желтой горчицы, чеснока и черного перца.
3. Смешайте ингредиенты соуса. Отложите в сторону.
4. Коричневый тушенка со всех сторон.
- Залейте кленово-горчичной смесью солонину. Закройте мультиварку крышкой.
- Готовьте в течение 7 часов на медленном огне.
- Подайте и наслаждайтесь.
Что в этом хорошего?
- Colcannon Potatoes (на фото) это картофельное пюре с капустой и беконом!
- Пюре из красного картофеля
- Капуста на пару
- Морковь в масле
- Капуста с беконом
Другие мои любимые рецепты зверобоя.День Святого Патрика:
- Пивной хлеб — Рецепт по Vintage Recipe Tin
- Классическая тушеная говядина и капуста в медленноварке
- Гиннесс в медленном темпе с тушеной говядиной и капустой
- Рагу из говядины Гиннесс в медленной печи
- Медленноварка для бутербродов Reuben
магия в вашей мультиварке? Будьте в курсе и подпишитесь на мою информационную рассылку и следите за новостями на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube .
Мультиварка Кленовая горчица Тушеная говядина
.
Руководство по переоборудованию медленноварок и голландских духовок
Большинство рецептов, требующих мультиварки или голландской духовки, начинаются одинаково: поджарить белок, обжарить овощи, добавить жидкость и готовить. В мультиварке вы выбираете высокий или низкий уровень и позволяете машине делать всю работу, в то время как голландская духовка тушит на плите или в духовке.
Поскольку эти два метода очень похожи, они легко взаимозаменяемы. Когда в холодные осенние месяцы мы переходим к уютным, сытным тушеным блюдам и тушеным блюдам, у нас было много запросов от клиентов, желающих попробовать наши рецепты мультиварки в своих голландских печах (или наоборот), поэтому мы выбрали тестовую кухарку Мелиссу. Стюарт за советом.Читайте ее советы и рекомендации!
Метод
Преимущество голландской духовки в том, что в ней используется одна кастрюля от начала до конца — вы можете поджарить белки на той же сковороде, которую используете для тушения. В голландской духовке можно тушить на плите или в духовке. Если вы выберете плиту, будьте внимательны — вам нужно будет время от времени помешивать и проверять температуру под горелкой, чтобы убедиться, что дно сковороды не пригорает и не пригорает. По этой причине Мелисса предпочитает тушить в духовке при температуре от 325 до 350 ° F.
Многие мультиварки не способны подрумянивать мясо, поэтому для начального этапа необходимо использовать отдельную сковороду, а затем добавить все обратно в машину. Ищите мультиварку со вставкой , которую тоже можно использовать на плите. Отсюда разница между двумя методами заключается только во времени приготовления.
Сроки
Каждый рецепт индивидуален, поэтому время приготовления будет разным, особенно если вы используете другую посуду, чем та, которая вам нужна.Обязательно проверяйте посуду, пока она готовится, чтобы убедиться, что у вас много жидкости. Вот среднее время приготовления белков:
- Цыпленок : от 1 до 1,5 часов в голландской духовке; Настройка на 2 часа в мультиварке
- Мясные кубики (баранина, говядина или свинина) : от 2 до 3 часов в голландской печи; Настройка на 2–3 часа в мультиварке
- Отруб целиком или больше : 3-4 часа в голландской печи; 4+ часов при высокой температуре в мультиварке (чем больше резка, тем больше требуется времени)
- Фасоль : замочите в холодной воде на ночь.Готовьте 1-2 часа в голландской духовке; Настройка на 2–3 часа в мультиварке
Примечание : Чтобы использовать более щадящую низкую настройку медленноварки, готовьте примерно в два раза больше времени, чем на высокой.
Для больших порезов попробуйте следующий трюк: поместите кусок фольги под крышку голландской духовки, чтобы жидкость не уменьшилась слишком сильно. Попробуйте переворачивать большое жаркое примерно на 2/3 времени приготовления, чтобы обе стороны были одинаково нежными. Проверяйте мясо во время приготовления; при необходимости добавьте больше жидкости.Или добавьте больше воды в начале приготовления, и вы можете уменьшить ее количество в духовке или на плите, когда белок будет готов.
Что касается овощей, то жесткие корнеплоды, такие как репа и морковь, могут занять много времени. Мелисса рекомендует добавлять большие куски овощей одновременно с добавлением протеина в тушеное мясо.
Плюсы и минусы
Редукция : Мультиварка не уменьшает жидкость так, как голландская духовка, поэтому готовые тушеные и тушеные блюда могут быть тоньше.Тем не менее, вы все равно можете уменьшить блюдо самостоятельно — просто выньте содержимое (или вставку для мультиварки) из машины и уменьшите количество на плите.
Пространство и удобство : Мультиварка не требует духовки, поэтому повара могут использовать конфорки и духовки для приготовления других блюд. Кроме того, вы можете использовать мультиварку, чтобы готовые блюда оставались теплыми, например картофельное пюре на День Благодарения.
Вместимость : Большинство мультиварок имеют большую емкость — около 7 литров, поэтому они могут вместить большое количество порций и легко накормить толпу.Голландские духовые шкафы бывают разных размеров: от 1 кварты до более 13.
Сводка
Название изделия
Руководство по переоборудованию медленноварок и голландских духовок
Описание
Узнайте о различиях между медленноваркой и голландской духовкой. См. Наше руководство по преобразованию, чтобы изменить рецепты голландской духовки на рецепты медленного приготовления и наоборот.
.

Как варить кукурузу в мультиварке скарлет. Пара советов о том, как варить кукурузу в мультиварке

Полезная и вкусная кукуруза — отличный вкусный продукт, если ее правильно приготовить. Приготовление кукурузы в мультиварке гарантирует вам вареную кукуруза высокого качества: мягкую и сочную.

Вареная кукуруза: особенности продукта

Кукуруза — это злак. Она полезна и является у многих любимым продуктом — причем не только у детей, но и у взрослых. Ее можно использовать как в вареном и жареном виде, так и в тушеном или консервированном.

Нередко кукурузу рекомендуют тем, кто по каким-то причинам отказывается от мяса, потому что в ней очень много белка и она достаточно калорийна. По этой же причине ее нужно с осторожностью употреблять тем, кто склонен к лишнему весу: 100 гр вареной кукурузы содержат 122 ккал.

В основном в составе вареной кукурузы есть углеводы — примерно 4 гр. на 100 грамм продукта, жиров 2,2 гр., и углеводов 22,7 гр. Т.е. избыток углеводов.

Чтобы приготовить початки в кастрюле понадобится немало времени, а вот если готовить кукурузу в мультиварке – варка процесс проходит быстро, и без участия хозяйки.

Стоит ли напоминать, что кукуруза препятствует старению, налаживает работу желудка и улучшает память. Молодые початки замечательно справятся со шлаками и токсинами. И самое главное, что все полезные компоненты сохраняются в процессе варки на пару.

Кукуруза в мультиварке (классический рецепт)

Ингредиенты:

Два литра воды.
Кукурузные початки (количество зависит от их размера и объема кастрюли).
Соль и масло сливочное на свой вкус.

Приготовление кукурузы в мультиварке Редмонд:

1. Очищаем початки от листиков и мусора, промываем.

2. Если вам повезло, и початки достались с листьями, то на дно чаши мультиварки кладем листья (желательно не сухие, а позеленее, те, что были ближе к початкам). Сверху укладываем кукурузу (если она не помещается, ее можно разрезать пополам). Верх опять покрываем листиками с початков (не обязательно).

Если кукуруза досталась без листьев — моем и складываем ее так, как есть.

3. Наливаем литр-полтора воды (она должна покрыть початки наполовину). Выбираем из всех программ «варка/крупа/каша/суп» и устанавливаем время 20-25 минут. За это время кукуруза в мультиварке Редмонд должна свариться.

Дело в том, что молодые початки варятся быстро, 15-20 минут. А старые дольше, 20-30 минут. В любом случае переваривать нельзя — кукуруза станет жесткой. По этой же причине нельзя солить в варку.

4. Как только прозвучит сигнал, вытаскиваем кукурузу, натираем солью и кусочком сливочного масла (последнее по желанию).

Кукуруза в мультиварке на пару

Если хотите, можно воспользоваться варкой на пару, правда в этом случае возникнет вопрос вместимости емкости для приготовления на пору в вашей модели мультиварки. Как правило места там достаточно на обед одного человека, поэтому початки придется порезать.

Длительность варки прежняя около 20 минут.

Не переваривайте, и солите после окончания приготовления! Подавайте к столу в горячем виде.

Кукуруза – полезный и вкусный злак, но все свои полезные качества и сочность она может потерять при неправильном приготовлении. Початки молочной зрелости варятся 25-30 минут, а для перезревших плодов понадобится больше времени. Не всегда есть время стоять у плиты и следить за закипанием и процессом варки.

Мультиварка является универсальным поваром, который не только время сэкономит, но и поможет избежать пригорания и выкипания воды. Вы не получите вкусного блюда, если не будете знать, как приготовить кукурузу в мультиварке.

Готовим в мультиварке початки

Прежде чем приготовить кукурузу в початках в мультиварке, нужно предварительно ее обработать. Для этого:

Есть несколько способов как сварить кукурузу в мультиварке, важно исходить из количества продукта, чтобы початки свободно могли разместиться в чаше:

Этот способ самый простой в приготовлении, нужно только положить кукурузу в емкость для готовки и налить воды, чтобы уровень был чуть ниже максимальной отметки. Совет! Соль в воду лучше не насыпать, а посолить по вкусу после приготовления.
В этом способе нужны листья, которыми обернуты початки. После предварительной очистки нужно варить кукурузу в початках, предварительно прикрыв ее промытыми листьями.
Есть еще один вариант с листьями, которые обмываются водой и на 10-15 секунд отправляются в микроволновку. Далее их нужно положить на дно емкости для приготовления, сверху положить початки кукурузы и закрыть все остатками листвы. Чаша заливается водой, нажимается кнопка и начинается процесс варки.

А сколько варить кукурузу, будет зависеть от спелости початка. Если кукуруза молодая, то 15-18 минут будет достаточно, а если злак переспелый, варить нужно дольше: 30-40 минут.

Быстрота готовки зависит от функциональности мультиварки. В более дорогих моделях есть программа «Бобовые», которая рассчитана на приготовление специфических продуктов, требующих долгой варки и томления.

Если у вашей кухонной помощницы нет такой функции, выставляйте программы «Суп», «Каши», «Гречка» на 30 минут, после чего проверяйте продукт на готовность. Если зерна в початках еще твердые, то выставляйте еще на 15 минут.

Примечательно, что у некоторых аппаратов у функции для варки гречки не выставляется время, оно там фиксированное. Поэтому время на томление нужно устанавливать на 15-20 минут больше, чем указано в инструкции.

Если Вы любитель специй, то можете добавить горсть ароматных приправ непосредственно в воду перед варкой, а если предпочитаете классический вариант – просто сдобрите приготовленные початки сливочным маслом и присыпьте солью.

Функция «На пару»

Как варить кукурузу в мультиварке, разобрались, но в некоторых из них есть дополнительная программа приготовления блюд на пару. Времени, затраченного на готовку кукурузы, уйдет немного больше, чем на варку в воде:

Кукуруза молочной зрелости будет томиться на пару 30-35 минут, более твердые экземпляры рекомендуется готовить 45-55 минут. Этот способ сохраняет больше витаминов и микроэлементов, поэтому от маиса, приготовленного таким методом, будет больше пользы для всего организма.

Многие привыкли есть вареную кукурузу, с солью и сливочным маслом, но есть множество вариантов, которые могут разнообразить ваше меню и заставят взглянуть на злак по-новому.

Готовый продукт можно приправлять любимыми соусами, посыпать сверху сыром твердых сортов и обмакивать в смесь специй.

Кукуруза в пароварке

Зная, как варить кукурузу в пароварке, можно приготовить полезное и вкусное лакомство для всей семьи. Независимо от типа пароварки, электрическая или обычная на газу, процесс приготовления одинаковый:

Молодые початки готовы через 35-40 минут, а с перезревшими плодами время ожидания увеличивается до 60 минут. Приготовление на пару имеет главное преимущество: сколько бы кукуруза не готовилась, она сохраняет свой вид и вкусовые качества неизменными.

Приготовление в скороварке

Многих интересует вопрос, как варить кукурузу в скороварке, и не повлияет ли такой метод тепловой обработки на потерю полезных качеств продукта. Кукуруза в скороварке готовится в 2 раза быстрее, чем в остальных известных способах.

Подготовка продукта и принцип действия такой же, как у мультиварки. Если вы не хотите отказываться от классического рецепта приготовления и насыпать соль перед приготовлением, положите вместе с кукурузой в емкость для готовки промытые листья, они впитают лишнюю соленость и не дадут испортить вкусовые качества. А подсушенная в микроволновой печи или духовом шкафу листва добавит приятного аромата готовому блюду.

Чем полезны блюда из кукурузы?

Мало кто знает, что кукуруза – это кладезь полезных микроэлементов и аминокислот.

Непосредственное употребление вареных зерен в пищу и добавление их в различные блюда насыщают организм белками, заменяя мясо, которое в силу многих причин нельзя есть. Витамин Е и антиоксиданты препятствуют развитию онкологических заболеваний и повышают защитные функции организма. Початки имеют высокую калорийность и люди, которые придерживаются диеты, чтобы сохранить фигуру стройной, должны аккуратно вводить их в рацион небольшими порциями.

Этот продукт должен быть в рационе любого человека, ведь он нормализует работу желудочно-кишечного тракта:

повышает переваривание пищи;
уничтожает причины брожения;
уменьшает вздутие;
удаляет последствия гнилостных процессов в желудке.

Для тех, кто решил избавиться от лишних килограммов или просто придерживаться правильного питания, нужно иметь кукурузу на своем столе. Она может быть вареной, консервированной и даже замороженной.

Если Вы любите кукурузу и добавляете ее в супы, салаты и другие блюда, готовить ее лучше в початках. Отварил, а потом отделяй зерна. Это позволит сохранить полезные качества продукта, его сочность и внешний вид. Как сварить кукурузу и каким способом, выбирайте сами.

Способов приготовления кукурузы очень много, и один из них – готовка с помощью мультиварки.

Правильный выбор овоща

Стоит узнать, какие разновидности кукурузы существуют. Делят ее на четыре основных вида:

кормовая;
столовая;
для приготовления попкорна;
для лечения.

Что касается кормовой кукурузы, то, можно сказать, что данный продукт является самым распространенным на рынке.

Кормовую кукурузу приобретают чаще всего, и связано это не только с ее вкусом, но и с ценой.

В данном сорте кукурузы содержится очень много крахмала. Цвет зерен – оранжевый.

Столовая кукуруза, в свою очередь, подразделяется на два подвида – пищевая и сахарная.

Пищевая кукуруза отличается своим пресным вкусом – она несладкая. Крахмала в ней содержится гораздо меньше, чем в кормовой. Цвет ее зерен обычно молочно-желтый. А найти ее на рынке можно немного позже кормовой – примерно в начале августа.
Сахарная кукуруза является более востребованной, чем пищевая. Это связано с ее вкусом – она гораздо слаще, чем предыдущая разновидность, поэтому и получила такое название. Зерна у нее очень крупные, а их цвет – ярко-желтый.

Лечебная кукуруза пользуется большим спросом среди народных лекарей. Для употребления в пищу она абсолютно непригодна.

Сколько по времени нужно готовить?

Описание способов варки

На пару

Важно и то, что скороварка способна сохранять тепло достаточно долгое время, поэтому приготовленную кукурузу можно оставить прямо в ней на небольшой промежуток времени.

В мультиварке

Затем необходимо покрыть продукты водой, а длится такое приготовление не больше одного часа. Приготовленные початки натираются солью и подаются к столу.

В чаше

Чтобы определить, сварилась кукуруза или нет, можно взять вилку и сделать пробу. Если зерна мягкие и сочные, то готовка завершена. По окончании, воду из кастрюли следует слить, а затем накрыть ее сухим полотенцем. Процесс такого упаривания делает продукт более приятным на вкус, а длиться он должен около пятнадцати минут.

В микроволновке

Доставать приготовленную кукурузу надо осторожно, так как она очень горячая.

В духовке

Чтобы кукуруза получилась мягкой и сочной, важно знать какой вид будет самым подходящим для варки. Настоящую свежую молодую кукурузу можно выбрать только в сезон, который приходит к концу не позднее августа.

Кукуруза, которую собирают позже, во многих случаях обнаруживают переспелой и жесткой.

Какую предпочтительней выбрать?

Для приготовления больше всего подойдут початки с молочно-белыми или светло-желтыми зернами. Ярко-желтый цвет свидетельствует о возрасте початка: чем он ярче, тем старше кукуруза. Следует обратить внимание, что зерна должны быть слегка мягкими, но при этом быть упругими, одинаковой величины и расположены плотно друг к другу.

Если вы желаете быстро и удобно приготовить кукурузу – сварить ее можно, используя мультиварку, для приготовления подойдет режим «Варка на пару», это как принцип пароварки, от этого она получится более сочной и мягкой. Рассмотрим поэтапно, как варить молодую кукурузу в мультиварке:

Важно полностью очистить ее от листьев и тщательно промыть под проточной холодной водой.
Кладем початки в мультиварку и заливаем их холодной водой так, чтобы вода полностью их покрыла.
Если кукурузные початки не помещаются в чашу мультиварки, то их можно разломить или разрезать на две части.
Закрыв мультиварку крышкой, ставим режим «Варка на пару» по времени около 20 минут.

Разновидности устройств и особенности их использования

Также этот всеми любимый продукт можно . Таким образом кукуруза варится намного быстрее. Но мультиварка по своим свойствам не отстает от этого быстроготовящего прибора. И в ней тоже легко можно сделать из этого солнечного злака.

Рецепты приготовления в домашних условиях и их фото

Предлагаем ознакомиться со способами приготовления варенной кукурузы и фото этого процесса.

В воде

кукуруза – берем 4 шт.;
вода – 4 стаканчика;
соль – индивидуально;
масло сливочное – 1 ч.л.

Готовка:

Большое количество початков в посудину не вместить, поэтому мы разделим их пополам.
Кукурузу очищаем, если собрали с грядки или купили не очищенную.
После того, каждый початок нужно тщательно вымыть.
Сложив кукурузу в чашу мультиварки, наливаем 4 стакана воды. Можно использовать холодную воду прямо из-под крана. Важно наблюдать, чтобы уровень воды не превышал указанную отметку на чаше.
Готовка кукурузных початков будет занимать около 15 минут с момента закипания воды, если варите молодую кукурузу, и где-то около получаса, если кукуруза более жесткая.

На пару

Для приготовления с помощью этого способа понадобится дополнительное приспособление – решетка-пароварка. Как раз в ней и будем готовить. Это не займет у вас много времени. Количество продуктов:

кукуруза – 3 шт.;
соль, молотый черный перец – по щепотке;
вода – 3 стакана;
масло сливочное – по вкусу.

Приготовление:

Кукуруза подлежит очистке от листьев, промываем ее под струей воды.
Если початки с легкостью умещаются в пароварку, разламывать их на две части необходимости не будет, если они достаточно большие, стоит поделить пополам.
Обваляйте каждый початок в смеси соли с перцем и уложите в середину решетки-пароварки.
Внутрь, в рабочую чашу прибора наливаем воду.
После делаем выбор нужной нам программы – «Пар» или «Готовка на пару». Продолжительность готовки займет около двадцати минут для приготовления спелой, молодой кукурузы и увеличится на десять минут, для твердой кукурузы.
Для определения готовности прокалываем острым ножом – если зерно стало мягким, это говорит о том, что кукуруза приготовилась, и ее можно выкладывать на тарелку.

Как приготовить вкусную кукурузу в мультиварке на пару вы узнаете .

Смотреть видео о том, как приготовить кукурузу на пару:

Варка в листьях

Что нам нужно:

кукуруза – в количестве 5 шт.;
вода для варки;
соль, сливочное масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Как правильно отварить, если она молодая?

Кукурузку очищаем от листочков и метелки. Как обычно, промываем в проточной воде.
В чашу мультиварки наливаем немного воды (до минимально отметки).
Прикрываем крышку, воспроизводим режим «Варка на пару» 30 минут. После сигнала кукурузу выложить на тарелку, смазать сливочным маслом и соль по вкусу.

отдельной статье .

Мифы и правда о кукурузе:

Миф: Кукуруза содержит избыточное количество сахара, отчего полнеют.
Правда: В ней ровно такое же количество калорий, сколько содержится в 1 яблоке, и на четверть меньше сахара.
Миф: Во время варки кукуруза теряет свои полезные свойства и витамины.
Правда: Количество антиоксидантов, защищающих от различных заболеваний, при тепловой обработке, наоборот, увеличивается.

Теперь вы знаете, как приготовить вареную кукурузу дома в разных мультиварках и взяли на заметку несколько полезных и вкусных вариантов приготовления. Обязательно порадуйте свою семью и гостей этим летним вкусным блюдом.

Кукуруза на пару | Все Очень Просто

На чтение 4 мин. Опубликовано 25.09.2020

Варка кукурузы в початках на пару — один из самых простых и вкусных способов приготовить свежую кукурузу. Для этого требуется всего два ингредиента: кукуруза и вода. Процесс приготовления на пару происходит очень быстро и позволяет кукурузе сохранить все ее питательные вещества. Этот метод действительно позволяет выявить и подчеркнуть лучший вкус и текстуру свежей сезонной кукурузы.

Для использования стандартного метода приготовления на пару вам потребуются корзина для пароварки и кастрюля. Если у вас нет пароварки, не переживайте. Перечислены альтернативные методы с использованием вашей микроволновой печи, сковороды или духовки.

Ингредиенты

3 кукурузных початка
вода

Рецепт приготовления кукурузы на пару

Соберите ингредиенты.

Очистите кукурузу от шелухи. Удалите все обесцвеченные ядра, поврежденные насекомыми. В зависимости от размера корзины для пароварки вам, возможно, придется разрезать початки пополам, чтобы они были достаточно короткими.

Добавьте воды в большую кастрюлю и вставьте решетку для приготовления на пару. Убедитесь, что воды достаточно и кукуруза не будет соприкасаться на дне решетки пароварки с водой. Если это так, слейте немного.

Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения на сильном огне.

Когда вода закипит, поместите кукурузу в корзину для пароварки внутри кастрюли с помощью щипцов.

Накройте кастрюлю крышкой и дайте кукурузе пропариться в течение 4 минут или пока она не станет темно-желтой и хрустящей. Если вы предпочитаете более мягкую кукурузу, готовьте на пару 7 минут. Чтобы кукуруза была особо мягкой, готовьте на пару 10–15 минут. Чем дольше вы готовите кукурузу на пару, тем больше внимания вы должны уделять уровню воды. Не позволяйте опускаться уровню ниже 2 сантиметров, иначе вода может выкипеть и кастрюля пострадает из-за высокой температуры.

Выключите конфорку и аккуратно достаньте кукурузу из кастрюли щипцами. Подавайте как есть или с маслом, солью и перцем.

Можно ли готовить кукурузу в початках без корзины пароварки?

Если у вас нет пароварки, попробуйте эти методы.

Сковорода: Доведите 2-5 см воды в сковороде до кипения. Добавьте очищенные кукурузные початки в воду. Доведите до кипения, убавьте огонь и накройте сковороду крышкой. Готовьте на пару 4 минуты или пока она не станет ярко-желтой. Если у вас большая сковорода, вы можете готовить на пару три или четыре початка за раз.

Духовка: нагрейте духовку до 200 °C. Почистите кукурузу и при необходимости разрежьте ее пополам. Поместите ее в миску или форму для запекания с 1 см воды. Накройте форму алюминиевой фольгой и запекайте 30 минут. Выбрав блюдо подходящего размера, вы можете готовить на пару несколько початков одновременно.

Микроволновая печь: приготовить кукурузу в початках в микроволновой печи можно двумя способами. Самый простой — поместить початки в микроволновую печь, не очищая ее от шелухи и не обрезая. Поставьте в микроволновую печь на 4 минуты и достаньте после кукурузу щипцами или прихватками. Обрежьте нижнюю часть початка. Недостатком является то, что таким способом можно готовить только один початок за раз.

Чтобы поставить в микроволновую печь более одного початка за раз, очистите их, разрежьте пополам и поместите в миску или блюдо с парой столовых ложек воды. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в микроволновую печь на 4-6 минут. При необходимости увеличьте время.

Советы по приготовлению кукурузы на пару

Выберите молодую, свежесорванную кукурузу и насладитесь ее сладостью и нежностью.

Не солите воду или кукурузу перед приготовлением. Соль сделает кукурузу жесткой. Сохраните соль и масло для приправы кукурузы после того, как она пропарилась.

Лучшее время варки кукурузных початков на пару — 4 минуты. При этом готовые ядра остаются хрустящими и сладкими.

Как хранить вареную кукурузу

Кукуруза на пару может храниться в холодильнике, накрытой или хорошо завернутой в алюминиевую фольгу, в течение 3-4 дней. Можно либо оставить початок, либо убрать. Остатки кукурузы отлично подходят для салатов, тако и кесадильи.

Как правильно и вкусно готовить кукурузу

Кукурузу завезли в Европу из солнечной Мексики в XVI веке. Европейские гурманы не смогли устоять перед этим изысканным лакомством: аппетитная, сочная, сахарная и нежная кукуруза заняла достойное место на столах королевских особ и бедняков.

Существует множество способов приготовить кукурузу, и все они отличаются простотой. Главное — выбрать качественные початки и освоить некоторые тонкости приготовления сочной культуры. В этом случае успех обеспечен!

Как выбрать хорошие початки

Если вы хотите, чтобы блюда из кукурузы были вкусными, мягкими и питательными, следует внимательно отнестись к выбору початков в магазине или на рынке. На самом деле это несложно — достаточно оценить внешний вид листьев, волокон и зерен. Кукурузу точно принято встречать по одежке!

Для начала обратите внимание на то, чтобы кукуруза была хорошо спрятана в натуральных листьях, цвет которых — важный показатель. Нас интересует зеленый окрас, а вот желтые лучше обходить стороной. Очищенные початки вовсе брать не стоит, такая кукуруза быстро портится, иногда не дожидаясь этапа варки.
Мягкие молочно-желтые зерна без плесени, пятен и проплешин должны легко отделяться от початка. Ярко-желтые и твердые зерна после варки, как правило, оказываются жесткими и невкусными.
Волокна должны быть упругими, сухость и желтый оттенок говорят о том, что кукуруза старая. Нам нужны светло-зеленые волокна.

Варим кукурузу правильно

Мы подготовили для вас проверенную инструкцию, с ней у вас точно получится сочная кукуруза. Вам понадобятся молодые початки, большая кастрюля и пару литров воды.

В кастрюлю с толстым дном влейте воду и доведите до кипения.
Кукурузу очистите от листьев и удалите плодоножку, если она есть. Опустите початки в кипящую воду.
Снова дождитесь, когда вода закипит, и убавьте огонь. Варите молодую кукурузу не более 20 минут, а перезрелую — не менее 2 часов. В процессе готовности можно снимать пробу — если зернышко мягкое, вкусное и сладкое, кукуруза готова.
Варить початки лучше всего в несоленой воде, так как соль делает зерна жесткими. Добавлять специи лучше перед подачей.
Посыпьте кукурузу солью, при желании сдобрите маслом, и можно начинать царскую трапезу.

Как запечь кукурузу в духовке

Еще один способ приготовления сочной кукурузы. Вам понадобятся сами початки, любимые специи и оливковое масло. Из вспомогательных предметов — фольга.

Очистите кукурузные початки и подготовьте соразмерные кусочки фольги.
Выложите по одной штуке в центр, посолите и дополните любимыми специями. Подойдут прованские травы, паприка, соль и перец.
Сверху полейте оливковым маслом. Хорошо заверните кукурузу в фольгу.
Выложите заготовки на противень и запекайте 30 минут при 190°C. Если кукуруза твердая, времени понадобится больше.
Кукуруза готова! Рекомендуем ее подать с лимонным соком или зеленью и чесноком, пропущенным через пресс.

Другие способы приготовления кукурузы

Для любителей экспериментов есть и другие способы приготовления кукурузы. Попробуйте удобные для вас и поделитесь с нами результатом!

В пароварке. Наполните емкость водой, смажьте решетку сливочным маслом, выложите кукурузу и варите 40 минут при плотно закрытой крышке.

В микроволновке. Замочите початки на 1 час в прохладной воде, потом поместите их в целлофановый пакет, долейте туда пару ложек воды, плотно завяжите и сделайте несколько мелких отверстий для выхода пара. Готовьте кукурузу в микроволновке на максимальной мощности в течение 15 минут в специальной посуде.

В мультиварке. Налейте в мультиварку воду до максимального уровня, выложите початки, прикройте их снятыми чистыми листьями, установите подходящий режим. Через 20 минут сочная, пикантная и потрясающе нежная кукуруза готова!

В аэрогриле. Заверните початки в фольгу, выложите в аэрогриль и запекайте при температуре 210°C в течение 35 минут.

Кукурузу можно готовить на гриле, делать из нее вкуснейшие салаты, попкорн, тортилью, поленту, кукурузный хлеб, еще ее можно добавлять в супы, пиццу, начинки для пирогов и овощное рагу.

В Мексике растет огромное количество сортов кукурузы — белая, красная, синяя и даже черная. Нам же и желтой хватит, если научиться ее готовить правильно и со вкусом!

Как варить кукурузу — Лайфхакер

Как выбрать хорошую кукурузу

Чтобы варёная кукуруза оправдала ожидания ваших вкусовых рецепторов, нужно правильно выбрать початки в магазине или на рынке. Самые вкусные продаются до конца августа. Более поздние могут оказаться переспевшими и жёсткими.

Проверить кукурузу на возраст можно, раздавив одно зёрнышко. Из молодых семян потечёт белая жидкость, напоминающая молоко.

Для варки идеально подходит молодая кукуруза с зёрнами молочно-белого или светло-жёлтого цвета. На ощупь початок должен быть мягким, но при этом упругим. Зёрнышки должны плотно прилегать друг к другу и быть примерно одинакового размера.

Особое внимание обратите на листья. У хорошей кукурузы они зелёные, плотные, свежие.

Идеальный початок / butimhungry.com

Не стоит покупать кукурузу без листьев. Возможно, продавец намеренно убрал их, чтобы скрыть от вас низкое качество товара.

Как варить кукурузу на плите

Вскипятите в кастрюле воду и опустите туда кукурузу. Снимать листья не нужно: при варке они придадут кукурузе дополнительный аромат и сочность. А вот от рылец лучше избавиться. Початки должны быть одинаковыми по размеру, чтобы они сварились одновременно.

Молодая кукуруза варится 20–25 минут, зрелая — не меньше 2 часов.

Чтобы ускорить процесс приготовления старой кукурузы, можете заранее замочить её в воде на 2–4 часа. Зёрнышки размягчатся и сварятся быстрее.

Ближе к окончанию варки снимите с блюда пробу: вилкой подденьте одно зёрнышко и раскусите. Если оно мягкое и сочное, кукуруза готова. Слейте воду, плотно закройте кастрюлю крышкой и оберните полотенцем. Подождите 10–15 минут. Подобное упаривание делает кукурузу более нежной на вкус.

Готовую горячую кукурузу освободите от листьев и подавайте к столу. Соль и сливочное масло — по вкусу.

Как варить кукурузу в микроволновке

Очистите кукурузу и замочите в холодной воде на 1 час. Затем положите её в полиэтиленовый пакет, налейте туда же 2 столовые ложки чистой воды комнатной температуры. Плотно завяжите пакет и сделайте в нём пару маленьких дырочек для циркуляции пара. Отправьте початки в миску, её — в микроволновую печь. Готовьте 15 минут на максимальной мощности.

Сварить кукурузу в микроволновке можно ещё быстрее. Вымойте початки, удалите листья и волокна. Плотно оберните кукурузу в бумажное полотенце, смоченное в воде, и положите на тарелку. Выберите максимальную мощность и отправьте злак в печь на 5 минут. Всё! Кукуруза готова.

Доставайте кукурузу из микроволновки кулинарными щипцами: блюдо очень горячее.

Как варить кукурузу в мультиварке

Очистите початки от волокон и листьев, тщательно вымойте. Налейте воду в мультиварку до максимальной отметки, положите внутрь кукурузу. Если початки не влезают в чашу целиком, разрежьте их на несколько частей. Выберите режим высокого давления, поставьте таймер на 15 минут. По окончании варки достаньте кукурузу, дайте ей немного обсохнуть, сдобрите солью и маслом по вкусу.

Как варить кукурузу в скороварке

Очистите кукурузу от всего лишнего и вымойте. Сложите початки (целиком или порезанные) в чашу бытового прибора. Варите кукурузу на максимальной мощности, если скороварка электрическая, или на среднем огне, если механическая. Время приготовления — от 10 до 40 минут в зависимости от возраста початков.

Ешьте кукурузу горячей сразу же после приготовления. При остывании зёрнышки теряют свою сочность и твердеют.

Как варить кукурузу в духовке

Глубокую форму для запекания смажьте сливочным маслом. Выложите туда вымытую и очищенную от листьев и рылец кукурузу. Налейте тёплую кипячёную воду так, чтобы початки оказались наполовину в ней. Накройте форму листом фольги. Отправьте кукурузу в разогретый до 180 °С духовой шкаф на 40 минут, если злак молодой, и на 120 минут, если початки зрелые. Соль добавьте уже в готовое блюдо.

Как варить кукурузу

Кукуруза – любимый многими продукт злаковой культуры. Рецепты приготовления кукурузы в початках разнообразны, попытаемся сделать небольшой обзор как варить кукурузу, запекать ее в духовке, а так же приготовить в мультиварке и микроволновке.

Одомашнивание кукурузы, по подсчетам историков, произошло около 12000 лет назад, случилось это на территории современной Мексики. Но «древняя» кукуруза достигала всего 4 см. в длину, но спустя 4000 лет, кукуруза распространилась по всему континенту и впоследствии чего стали появляться новые сорта.

Кукуруза у многих народов считается главной культурой. Со временем она получило такое широкое распространение, что стала одним из главных ингредиентов многих салатов, вторых блюд и даже супов. А какая вкусная и очень полезная каша получается из кукурузной крупы. Вкус молодой вареной кукурузы в початках знаком каждому из нас с самого детства. Аппетитная, горячая и сочная кукуруза не может оставить равнодушным ни одного человека, ни ребенка, ни взрослого.

Есть множество способов приготовить вареную кукурузу, хотя почему вареную, ее еще можно и запекать и жарить, одним словом рецептов много, каждый человек сможет подобрать для себя подходящий. Но мало того, что этот злак очень вкусен, он очень полезен, в нем содержатся витамины В, РР, С, К, D. Также кукуруза это прекрасный источник минеральных веществ: калий, фосфор, магний, железо, медь. Мало кто знает, что с помощью кукурузы можно избавиться от такого заболевания как подагра, а еще кукурузу применяют в косметологии для приготовления масок для лица.

С рецептами приготовления кукурузы справится даже самая неопытная хозяйка, нужно только знать, как и сколько варить кукурузу по времени.

Рецепт №1

Кукуруза вареная

классически вариант приготовления на плите

Для приготовления кукурузы вам потребуются самые простые ингредиенты.

Ингредиенты:

Вода,
кукуруза,
соль.

Процесс приготовления:

Для начала нужно очистить початки кукурузы, для этого удаляем все листья и рыльца. Затем кукурузу нужно промыть в холодной воде и желательно (хотя этот процесс можно и опустить) залить кукурузу холодной водой и оставить на один час.

Кукурузу нужно варить в большой емкости. Для этого наливаем воду в кастрюлю и доводим ее до кипения. Затем аккуратно опускаем подготовленные початки в кипящую воду. Не стоит сразу солить воду, иначе ваша кукуруза станет жесткой!

Солить воду нужно после того как закипит вода повторно. Если у вас початки молодые, то для их варки будет достаточно 30 минут на среднем огне, а если початки кукурузы уже переспелые и крепкие, то их варить следует час или полтора. Самая вкусная вареная кукуруза получается из молочной сахарной кукурузы, это не стоит забывать.

Готовность кукурузных початков можно проверить с помощью вилки или деревянной палочки, они должны с легкостью протыкать зернышко.

Горячую вареную кукурузу выкладываем на блюдо и по желанию можно полить растопленным сливочным маслом и еще раз посолить.

Рецепт №2

Кукуруза запеченная в духовке

Если у вас нет возможности приготовить початки кукурузы на природе, то воспользуемся домашней духовкой. Для этого кукурузу нужно очистить и промыть в холодной воде. Затем очищенные початки разрезаем вдоль на две части. Раскладываем половинки на решетку из духовки, которую предварительно смазали растительным маслом.

Отправляем кукурузу в духовку запекаться на 1 час, запекаем кукурузу при 200° градусах. Готовую запеченную кукурузу подаем с пряным маслом. Готовится такое масло достаточно просто, нужно очистить 3 – 4 зубчика чеснока и выдавить их через пресс (чеснокодавку), перемешать чеснок с растопленным сливочным маслом, добавить по вкусу соль и красный молотый перец (острый). Готовым маслом поливаем початки.

Рецепт №3

Кукуруза вареная в духовке

Для приготовления кукурузы в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:

Кукуруза – 4 – 5 початков,
сливочное масло – 50 грамм,
соль,
специи (молотый перец черный или красный) по вкусу.

Как приготовить кукурузу в духовке

Для этого варианта приготовления ароматной кукурузы вам не нужно очищать початки от листьев и рылец, она готовится «одетой», снять нужно только самые верхние листья, которые могут быть грязными.

Для варки вам потребуется глубокая форма для запекания, которою нужно обильно смазать сливочным маслом. Затем в форму перекладываем подготовленные початки и заливаем их горячей водой (кипятком), чтобы початки были скрыты до середины.

Затем форму с кукурузой нужно плотно закрыть фольгой, закрепить по сторонам, чтобы не выходил пар. Отправляем форму в духовку, разогретую до 200° градусов на 1 час.

Готовую вареную кукурузу нужно аккуратно очистить от листьев, выложить на блюдо и посыпав солью и перцем, полить растопленным сливочным или топленым маслом.

Рецепт № 4

Кукуруза приготовленная в мультиварке

Для приготовления кукурузы в мультиварке нужны все те же ингредиенты: вода, соль и кукуруза. Для начала нужно очистить кукурузу, но не выбрасывайте листья, они нам пригодятся. На дно чаши раскладываем промытые листья кукурузы, сверху выкладываем промытые початки, которые предварительно желательно промыть, затем поверх початков нужно снова разложить кукурузные листья. Далее заливаем в чашу воду, чтобы все початки были покрыты водой, но не больше нормы.

Можно часть кукурузы приготовить в мультиварке на пару в корзинке – пароварке. То есть часть кукурузы уложить вниз в чашу и залить ее кипятком, а часть кукурузы (початки можно разломить, если они не умещаются) сложить в корзинку для приготовления на пару.

Закрыть крышку и приготовить кукурузу в мультиварке в режиме «Варка на пару» в течение 25 — 30 минут времени.

Готовую вареную кукурузу

достать из мультиварки, посыпать солью и специями по вкусу.

Рецепт № 5

Кукуруза в микроволновке

самый быстрый из всех перечисленных рецептов приготовления

Бывает такое, что хочется быстренько приготовить что-нибудь вкусненькое, но не всегда на это есть время. Рецепт приготовления кукурузы в микроволновке достаточно быстр и блюдо очень вкусное.

Для приготовления нужны кукуруза, вода и соль, а еще целлофановый пакет.

Кукурузу (початки с листьями) перед приготовлением в микроволновке нужно промыть и желательно заранее ее замочить на один час в холодной воде, но этот шаг можно пропустить.

Далее подготовленные початки перекладываем в целлофановый пакет и, добавив 2 – 3 ст. ложки воды, завязываем его плотно. Затем с помощью иголки делаем два крохотных отверстия сверху на пакете, чтобы выходил лишний пар. Сейчас в продаже даже появились специальные пакеты с замком для приготовления пищи в микроволновке.

Перекладываем пакет в посуду для микроволновки и варим кукурузу 10 – 15 минут, поставив мощность на максимум.

Готовую кукурузу нужно будет очистить и посыпать солью по вкусу и полить сливочным маслом.

Как еще приготовить кукурузу

Кроме варки кукурузу можно жарить, очень вкусная кукуруза получается, если ее приготовить на природе, поджарив на мангале.

Также, когда варите кукурузу, ее можно нарезать кольцами, толщиной около 5 – 10 см. Такие кольца будут прекрасно смотреться на вашем столе. Да и поджарив кукурузу в таком виде нанизав ее на шампуры, вы удивите своих гостей своими изысканными закусками.

Приятного вам аппетита и хороших рецептов!

Кукуруза в початкахEasy Ninja and Slow Cooker Recipes

Поиск рецептов

Типы рецептов: Закуски , Говядина , Запеканки , Курица , Чили , Десерты , Входы , Другой , Макаронные изделия , Свинина , Бокалы и соусы , Супы, рагу и салаты

2014-05-06

Время подготовки: 0 мес.
Время готовки: 0 мес.
Готово: 0 мес.

Состав

Несколько очищенных початков

Проезд

Быстрый способ — используйте пар.Добавьте в кастрюлю 2,5 стакана воды. Поместите стойку в ниндзя, поместите кукурузу на стойку. Поверните духовку на 350 градусов примерно на 30-35 минут.

Долгий путь — Добавьте масло в кукурузу, заверните в фольгу, положите в ниндзя и поверните на медленном огне в течение 2,5 часов.

Итак … Думаю, это зависит от того, сколько у вас времени.

Средний рейтинг участников

(4/5)

4 5 4

4 человека оценили этот рецепт

Объявление

Комментарии к рецепту

Кукуруза со сливками в медленноварке — Glenda Embree

Кукуруза в медленноварке со сливками обладает прекрасной сладостью свежей или замороженной сладкой кукурузы и восхитительным сливочно-сырным соусом, что делает ее «не кремовой кукурузой вашей бабушки».Однако бабушка определенно одобрит его, потому что этот восхитительный гарнир обладает вкусом в стиле семейного ужина и требует всего нескольких минут, чтобы приготовить его с нуля. Загрузите мультиварку и позвольте ОН делать работу, пока вы заняты своим днем.

Я ломаю свою Мультиварку не реже одного раза в неделю, а обычно и чаще. Когда наступают праздники или другие торжества, это ОПРЕДЕЛЕННО чаще. Есть так много блюд, которые нужно приготовить, и так много места на плите и духовке.Гарниры, которые можно приготовить в мультиварке, действительно меняют правила игры. Если они такие же вкусные, как эта кукуруза со сливками в мультиварке, вы можете просто оставить эту * мультиварку на прилавке 24/7.

Как легко приготовить кукурузу со сливками в мультиварке

Свежая или замороженная сладкая кукуруза, сливочный сыр, молоко, сливки, сахар и масло — единственные ингредиенты, необходимые для приготовления восхитительной партии кремовой кукурузы медленного приготовления. Положите все на дно вашей мультиварки.Быстро перемешайте, если можете. (PS В ту минуту, когда вы вылейте молоко и сливки на замороженную кукурузу, она превратится в твердую массу из невозмутимого кукурузного кирпича. Все в порядке. Просто приготовьте кирпич. Поверьте мне.) Закройте мультиварку крышкой и установить на низком уровне на 4 часа. YESSSSSSS !! Вот и все! Ты станешь рок-звездой из кукурузных сливок!

Этот рецепт — все сливочное, восхитительно-сырное, из сладкой кукурузы. Это так хорошо и так просто. Единственное время, которое вы потратите, — это одна-две минуты, чтобы положить его в мультиварку * .Лучший. Рецепт приготовления. Всегда.

Наслаждайтесь, друг мой!

Распечатать значок часов

2 фунта (32 унции) замороженной кукурузы (не оттаивать) или свежей кукурузы, если у вас есть
Блок сливочного сыра 8 унций
1 стакан цельного молока
½ стакана жирных сливок
¼ чашка сливочного масла
3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
перец черный по вкусу

Добавьте все ингредиенты в дно мультиварки.
Деревянной ложкой примерно «смешать» все. Как только молоко и сливки попадут на замороженную кукурузу, она превратится в твердую массу, но не волнуйтесь. Это не обязательно должно быть тщательное смешивание. Вначале он будет выглядеть как замороженные куски ингредиентов. Ничего не будет распределено равномерно.
Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне 4 часа.
По истечении трех часов все ингредиенты из взбитой кукурузы начнут сливаться и собираться вместе.Однако на этом этапе соус все еще будет слишком рыхлым. Если хотите, немного перемешайте, но подождите четыре часа, прежде чем выключать мультиварку.
Важно, чтобы взбитая кукуруза готовилась в течение полных 4 часов. В последний час соус начинает густеть и становится кремообразным и вкусным.

Категория: Гарнир, овощи
Кухня: американская

Ищете еще вдохновляющие рецепты для отпуска? Вам понравится Запеканка на День Благодарения и мой Легкий салат из брокколи !

Кукуруза со сливками в медленноварке — Классное приготовление

Кукуруза со сливками в медленноварке — приветооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо Он слегка сладкий с приятным балансом соленого бекона, и он понравится даже самым разборчивым едокам.

Кукуруза в мультиварке

Этот рецепт не может быть проще! Вы просто добавляете кукурузу и молоко в мультиварку, посыпаете сливочным сыром и маслом, затем варите в течение 2 часов на высокой мощности и перемешивайте.

Затем для дополнительного вкуса посыпьте его беконом и свежим зеленым луком. Вам захочется насладиться каждым сливочным кусочком с кусочками бекона.

Это один из тех рецептов, который понравится людям любого возраста, и это гарнир, который подходит практически ко всему.

ингредиентов, необходимых для этого рецепта

Кукуруза маленькая замороженная
Сахарный песок или мед
Соль и перец
Цельное молоко
Сливочное масло несоленое
Сливочный сыр
Бекон (по желанию)
Зеленый лук (по желанию)

Как приготовить сливочную кукурузу

Положите кукурузу в мультиварку на 3,5 — 6 литров. Посыпать сахаром, солью и перцем.
Влейте молоко, затем полейте кукурузой сливочным сыром и маслом.Накрыть крышкой и варить на высокой температуре 2–2 1/2 часа или на низкой температуре 4–5 часов.
Хорошо перемешайте смесь.
Посыпать беконом и зеленым луком. Подавать теплым.

Так что же делает эту версию такой хорошей?

Сливочный сыр. Этот рецепт основан на щедрой дозе сливочного сыра.

Это делает его кремообразным, слегка острым и просто восхитительным! Он просто идеально сочетается со сладкой кукурузой.

Тогда, конечно же, добавление бекона является полным обновлением классической кремовой кукурузы.

Советы по приготовлению кремовой кукурузы

Если вам нравится эта слегка протертая кремовая кукуруза, просто используйте блендер для эмульсии, чтобы немного взбить ее, прежде чем добавлять зеленый лук и бекон.
В летние месяцы используйте в этом рецепте свежую кукурузу, если у вас есть возможность израсходовать.
Вы можете приготовить бекон в микроволновой печи между слоями бумажных полотенец для простоты. Просто выложите несколько бумажных полотенец на тарелку, сверху выложите бекон в один слой, сверху положите еще несколько бумажных полотенец, затем готовьте на сильном огне до хрустящей корочки (обычно это занимает около 4 минут, но зависит от мощности и толщины микроволновой печи. бекона).

Еще рецепты, которые могут вам понравиться

Кукуруза со сливками в медленноварке

Самый простой рецепт кремовой кукурузы! А для еще большего вкуса добавьте хрустящие кусочки бекона и свежий зеленый лук. Это идеальный успокаивающий гарнир и такой ветерок!

Порций: 10

Подготовка10 минут

Готовка 2 часа

Готовность через 2 часа 10 минут

2 пакета (16 унций) замороженная кукуруза
1 1/2 чайной ложки сахарного песка или меда
3/4 чайной ложки соли, затем еще по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
2/3 стакана целиком молоко
4 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанные кубиками по 1 столовой ложке
1 (8 унций) упак.сливочный сыр, нарезанный кубиками
4 ломтика нарезанного кубиками и приготовленного бекона
2 столовые ложки нарезанного зеленого лука (по желанию)

Положите кукурузу в мультиварку на 3,5 — 6 литров. Посыпать сахаром, солью и перцем.
Влейте молоко, затем посыпьте кукурузу сливочным сыром и маслом. Накрыть крышкой и варить на высокой температуре 2–2 1/2 часа или на низкой температуре 4–5 часов.
Хорошо перемешайте смесь (сначала она будет казаться свернувшейся, но после перемешивания станет однородной.Если вы хотите, чтобы он был немного толще, дайте ему постоять минут 10 при выключенной мультиварке).
Посыпьте или перемешайте бекон и зеленый лук. Подавать теплым.
Источник рецепта: Cooking Classy

Пищевая ценность

Кукуруза со сливками в медленноварке

Сумма на порцию

калорий 254 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 44 мг 15%

Натрий 314 мг 14%

9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 Углеводы 21 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 6 г 7%

Белок 5 г 10%

Витамин A 725IU 15%

Витамин C 5.2 мг 6%

Кальций 45 мг 5%

Железо 0,5 мг 3%

* Процент дневных значений основан на диете на 2000 калорий.

Кукуруза в горшочках с маслом в початках ⋆ Сахар, специи и блеск

Добро пожаловать в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

Впервые я поделился этой восхитительной кукурузой в горшочках с маслом по рецепту на сайте моей подруги Аманды, и вас ждет угощение!

Рецепт кукурузы в початках медленного приготовления

Я не понимаю, почему мне потребовалось 5 лет материнства, чтобы начать чаще полагаться на свою мультиварку, но она, наконец, поселилась на моем прилавке, и это была замечательная разработка рецептов с ее использованием.

Я освобождаю время для уборки после дня, проведенного в детском саду, и на самом деле у меня есть немного времени, чтобы поиграть с некоторыми из моих других, более экспериментальных рецептов сахара, специй и блеска, при этом уверенно зная, что об ужине позаботятся.

Один из любимых рецептов моих детей из детского сада — это кукуруза с маслом, и этот простой рецепт кукурузы в мультиварке позволяет мне бросить все ингредиенты в мультиварку сразу после завтрака и подать идеальную кукурузу с маслом на обед!

Это отличный вариант для летнего барбекю или когда вы заняты более трудоемкими рецептами для отпуска.

Ингредиенты для приготовления кукурузы в початках в мультиварке

Прокрутите вниз до печатаемой карты рецептов для полных измерений.

Совет: добавьте паприку или специи каджун для придания вкуса.

Кухонные принадлежности, которые могут вам понадобиться:

Мультиварка
Мерная чашка и ложки
Вкладыши для посуды <- Я ими не пользовался, но у меня есть несколько друзей, которые КЛЯНЮТСЯ ими, чтобы облегчить очистку

Это мультиварка, которую я использую чаще всего — у нее есть термозащитный экран, который не только предохраняет мизинцы от ожогов, если дети касаются внешней части мультиварки, но также отлично подходит для того, чтобы брать с собой обеды.Мне также нравится, что я могу установить время готовки, поэтому, если мы слишком долго играем на улице (или бегаем по делам), мне не нужно беспокоиться о подгорании пищи.

Как приготовить намазанную маслом кукурузу в мультиварке

Положите кукурузу в мультиварку.

Залить водой.

Готовьте на сильном огне от 2 ½ до 3 часов.

Слейте воду (или выньте кукурузу из мультиварки).

Растопите масло и сбрызните кукурузу. (Если вы используете лимонный сок, добавьте его в масло, прежде чем поливать кукурузу.)

Перемешать и посыпать солью и мелко нарезанной петрушкой.

Прикрепите эту восхитительную кукурузу в горшочках к початкам рецепт:

Возьмите свою распечатку для нашего рецепта с маслом в горшочках «Кукуруза в початках»:

Выход: 8 порций

Рецепт восхитительной кукурузы в початках с маслом в мультиварке, идеально подходящей для сдержанного гарнира

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 2 часа 30 минут

Общее время 2 часа 35 минут

Состав

8 початков кукурузы, очищенной
3/4 стакана воды
1/2 стакана растопленного сливочного масла
1 столовая ложка лимонного сока (по желанию)
3 столовые ложки нарезанной петрушки
Соль по вкусу

Инструкции

Положите кукурузу в мультиварку.
Крышка с водой.
Готовьте на сильном огне от 2½ до 3 часов.
Слейте воду (или выньте кукурузу из мультиварки).
Растопите масло и сбрызните кукурузу. (Если вы используете лимонный сок, добавьте его в масло, прежде чем поливать кукурузу.)
Перемешать и посыпать солью и мелко нарезанной петрушкой.

Прикрепить рецепт на потом

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Когда вы сделаете этот легкий рецепт с маслом кукурузы в медленноварке?

Чтобы узнать больше о вкусных рецептах мультиварки, ознакомьтесь с нашим рецептом спиральной ветчины из корневого пива и рецептом булочки с корицей в мультиварке.

Ознакомьтесь с нашими другими овощными рецептами здесь:

PS — если понравилось, то может понравиться:

Рецепт кукурузы в медленном огне в початках! {3 ингредиента}

Мне могут заплатить за рекламу или покупки, сделанные по ссылкам в этом сообщении.

Не пропустите лето, не попробовав эту восхитительную кукурузу в медленном огне в початках!

Я даже не могу представить лето без кукурузы в початках.

И что может быть лучше, чем насладиться этой свежей, аппетитной кукурузой в медленноварке Рецепт ! Я даже сейчас чувствую вкус хрустящей маслянистой сладости!

Ооочень легко, просто брось его в мультиварку и уходи … вот о чем я !!

Связанный:

Мультиварка кукурузы в початках

Рецепт кукурузы в медленном огне в початках!

Не пропустите лето, не попробовав эту восхитительную кукурузу в медленном огне по рецепту початков!

Время приготовления5 минут

Время приготовления2 часа

Общее время2 часа 5 минут

Курс: основной

Кухня: американская

Порций: 4

Автор: The Frugal Girls

Ингредиенты

6 половинок кукурузы в початках
1/4 стакана размягченного сливочного масла 1/2 палочки
1/4 чайной ложки.Соль

Инструкции

Начните с очистки кукурузы и удаления шелка.
Разрежьте кукурузу початками на две половинки.
Равномерно смазать половинки кукурузы сливочным маслом.
Заверните кукурузу в алюминиевую фольгу и поместите в кастрюлю на 5–6 литров.
Заполните медленноварку прибл. 1 дюйм воды
Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ в течение 2 часов или до готовности.
Соль по вкусу и подавать.Наслаждаться!!

Что вам понадобится для приготовления этой кукурузы в медленноварке Рецепт:

Мультиварка на 5-6 литров

Хотите знать, что подать с этим вкусным блюдом из кукурузных початков в глиняном горшочке? Вдохновитесь этими забавными идеями ниже…

Рецепт кукурузы со сливками в медленноварке {Южный стиль}

Приготовьтесь приготовить себе еду в южном стиле с этим простым рецептом кукурузы со сливками в медленноварке!

125+ Рецепты RV для удобного планирования питания RV!

Приготовьтесь погрузиться в несколько действительно забавных рецептов для дома на колесах, чтобы заправить свой дом на колесах и отправиться в поход в этом году!

Вам понравятся эти простые рецепты необычных гамбургеров, рыбы, курицы и соусов!

99+ летних рецептов мультиварок

Не надо топить кухню! Ознакомьтесь с ОГРОМНЫМ списком летних рецептов мультиварки, без которых вы не можете жить!

Советы по экономии денег в продуктовом магазине:

Как вдвое сократить счет за продукты {25+ гениальных идей}

Хотите знать, как сократить свой счет за продукты вдвое? Держите больше денег в своем кошельке с помощью этих простых приемов экономии денег!

Не пропустите !! Здесь вы найдете больше рецептов «Веселые бережливые девушки, вдохновляющие»…

Так вы уже пробовали этот рецепт кукурузы в медленном огне?

Оставить комментарий и поделиться…

Рецепт запеченной кукурузы в горшочках

Рецепт кукурузы со сливками — Классический южный гарнир в деревенском стиле со сливочно-шелковистой ноткой.Очень легко приготовить в мультиварке, эта восхитительная кукуруза со сливками станет новым фаворитом на вашем семейном столе!

Кукуруза в сливках

Этот шелковистый Рецепт кукурузы со сливками — прекрасный гарнир к праздничным трапезам. Он приятный, с зерново-сладким вкусом и кремовой текстурой.

Говоря о праздничных обедах, когда вы собираетесь устроить большой праздничный пир, вам нужно немного (очень много) спланировать заранее.

Важно заранее определить свою посуду, объем духовки и время, чтобы не оказаться в затруднительном положении в последнюю минуту.

Я люблю максимально использовать свои мультиварки в праздничные дни. Есть несколько блюд, которые я могу начать очень рано утром, которые не занимают мою плиту или пространство в духовке. Этот рецепт — один из таких рецептов!

Что делает этот рецепт кукурузы со сливками (мультиварки) лучшим?

Мои секретные ингредиенты, которые делают этот Кукуруза со сливками лучше, чем когда-либо, — это сливочный сыр и кукурузная мука . Добавление этих двух ингредиентов вместе обеспечивает роскошную, но деревенскую текстуру и густую консистенцию.

Там также прячется немного паприки , что придает вкусу этой взбитой кукурузе глубину.

Лучше всего то, что это рецепт мультиварки / мультиварки, Иными словами, это просто, как пирог.

Если пирог дается тебе тяжело, то пусть это кусок торта… Сливочный кукурузный пирог…. И то, что легко, тоже самое лучшее. Верно? Верно.

Как убедиться, что моя кукуруза со сливками имеет правильную текстуру?

Важно раздавить кукурузу картофельным пюре примерно за час до того, как вы будете готовы подавать крем-кукурузу в медленноварке, чтобы придать ей идеальную домотканую текстуру.

Ваши навыки затирания будут определять текстуру, которую вы получите, но она не должна сильно отличаться. Просто разомните и прекратите, когда будете довольны консистенцией.

Как приготовить кремовую кукурузу

Этот рецепт кремовой кукурузы в мультиварке не может быть проще…

Что вам понадобится:

Замороженная или свежеочищенная кукуруза
Сливочное масло несоленое
Сладкий лук
Сливочный сыр
Сахар
Кукурузная мука
Паприка копченая
Цельное молоко
Соль и перец

Как приготовить кукурузу со сливками в мультиварке

Положите масло и нарезанный лук в сковороду.Поставьте на средний огонь и обжарьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, около пяти минут.
Вылейте лук и масло в кастрюлю большой мультиварки. Добавьте кукурузу, сливочный сыр, сахар, кукурузную муку, перец, 1 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки черного перца и молоко.
Накройте мультиварку, включите высокую мощность и готовьте 8-10 часов, помешивая кукурузу каждые пару часов.
Примерно за 1 час до подачи на стол измельчите часть кукурузы в картофельном пюре, чтобы улучшить кремообразную консистенцию. Не переусердствуйте! Затем перемешайте, накройте крышкой и продолжайте готовить оставшийся час, пока не будете готовы к подаче.

Вуаля! Самая легкая Лучшая кукуруза со сливками !

Это 8-10 часов в режиме HIGH !? — Я не хочу его сжигать.

Если вы начинаете с замороженной кукурузы, это определенно займет целых 8 часов на высокой температуре … Пока вы используете стандартную мультиварку, а не мультиварку с более высокой температурой.

Высокие настройки большинства мультиварок составляют 200-250 градусов по Фаренгейту.Это беззаботный рецепт, так что просто установите его и забудьте.

Что делать, если у меня нет мультиварки или мультиварки?

Не волнуйтесь! У меня также есть указания на плиту в карточке рецептов ниже. Это так же вкусно и просто.

Сделайте этот рецепт, как вам удобнее, в мультиварке или на плите.

Могу ли я приготовить этот рецепт из кукурузы со сливками для веганов?

Да! Кукуруза со сливками, естественно, является вегетарианским гарниром, но вы также можете приготовить веганский рецепт , добавив в него свои любимые растительное масло, сливочный сыр и молоко.

Если вы собираетесь использовать ореховое молоко, я рекомендую молоко с самым мягким вкусом, например, миндальное или кешью.

И примечание: да, взбитая кукуруза — это тоже блюдо без глютена!

Хорошо ли замораживается кукуруза со сливками?

Из-за молочных продуктов я бы не рекомендовал замораживать взбитую кукурузу.

Остывшие остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить этот лучший рецепт кукурузного крема со сливками.Наслаждаться!

Кукуруза с кремом — это простое и удобное праздничное блюдо, которое понравится всей семье.

Плюс, вам понравится, как приготовление этого рецепта в мультиварке экономит место и позволяет готовить (или делать) другие вещи на праздники…

Готовите ли вы остаток еды, готовите дом для гостей или проводите драгоценное время с семьей, этот рецепт освободит вам время.

Почему бы не добавить его в меню на День Благодарения в этом году?

Ищете сопутствующие рецепты для подачи вместе с кукурузой со сливками? Вот еще несколько рецептов на День Благодарения, которые могут вам понравиться:

Лучший рецепт кукурузного крема в глиняном горшочке

Рецепт мультиварки с кукурузой со сливками — классический южный гарнир в деревенском стиле со сливочно-шелковистой ноткой.Очень легко приготовить в мультиварке, эта восхитительная кукуруза со сливками станет новым фаворитом на вашем семейном столе!

Порций: 12

40 унций замороженной кукурузы или 8 чашек свежей лущенной кукурузы
6 столовых ложек несоленого масла
1 сладкий лук, очищенный и нарезанный кубиками
4 унции сливочного сыра
3 столовые ложки сахара
3 столовые ложки кукурузной муки
1 чайная ложка копченой пачки
2 1/4 стакана цельного молока
соль и перец

Положите масло и нарезанный лук в сковороду.Поставить на средний огонь и обжарить, пока лук не станет мягким.
Вылейте лук и масло в кастрюлю большой мультиварки. Добавьте кукурузу, сливочный сыр, сахар, кукурузную муку, перец, 1 1/2 чайной ложки соли, 1/2 чайной ложки черного перца и молоко.
Накройте мультиварку, включите высокую мощность и готовьте 8-10 часов, помешивая кукурузу каждые пару часов. Примерно за 1 час до подачи на стол с помощью картофельного пюре раздавите часть кукурузы, чтобы улучшить кремообразную текстуру. Затем перемешайте, накройте крышкой и продолжайте готовить, пока не будете готовы к подаче.

Инструкции для плиты : Обжарьте лук в большой кастрюле для соуса. Смешайте в кастрюле оставшиеся ингредиенты и готовьте на среднем или медленном огне в течение 20 минут, периодически помешивая. Перед подачей разбейте кукурузу.

Порция: 0,75 чашки, калории: 220 ккал, углеводы: 32 г, белки: 5 г, жиры: 9 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 24 мг, натрий: 72 мг, калий: 406 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 7 г, витамин А: 385IU, витамин C: 8,2 мг, кальций: 77 мг, железо: 0,8 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Сливочный кукурузный суп для медленного приготовления

Этот невероятный кукурузный суп для медленного приготовления — идеальный комфортный продукт, который вы можете легко приготовить и сразу же приготовить.

Это блюдо получается сливочным и наполненным ароматом. Хрустящие кусочки бекона, кукурузных зерен, зелени и большинства овощей добавят тонны аромата. Картофель способствует увеличению объема блюда, так что вы сможете накормить немало людей.

Одной партии этого супа должно хватить, чтобы накормить примерно восемь человек. Я рекомендую приготовить несколько гарниров, чтобы все были как можно сыты. Кроме того, вы можете легко удвоить или утроить рецепт.

Похлебка хорошо разогреется, поэтому не забудьте сохранить остатки.Он идеально подходит для обеда на следующий день, и все, что вам нужно сделать, это разогреть в микроволновой печи или на плите. Просто убедитесь, что вы храните его в холодильнике, так как он содержит ингредиенты, которые могут испортиться.

Совершенствование рецепта
Вы можете заменить сгущенное молоко чем-то вроде сливок на более сливочную похлебку. Конечно, это сделает его немного нездоровым, но намного вкуснее.
Есть несколько разных видов картофеля, которые можно использовать для этого супа.Для достижения наилучших результатов я рекомендую белый или желтый сорт, но вы также можете попробовать сладкий картофель.
Кукурузный крахмал можно не использовать, если вы не против, чтобы похлебка была немного жидкой. Однако для достижения наилучшего результата я рекомендую вам добавить его или использовать другой метод загущения жидкости.
Вы можете добавить бекон в сыром виде, но для достижения наилучшего результата я бы сначала зажарил его. Если вы зажарите бекон, в супе получатся хрустящие кусочки бекона.
Что подавать с кукурузной похлебкой
Кукурузная похлебка похожа на любой суп, она идеальна сама по себе и не требует дополнительных гарниров.Однако, если вы ищете что-то, что можно было бы с этим сделать, то ниже вы найдете несколько предложений.
Хорошая буханка свежего хлеба идеально подходит к этой похлебке. Намажьте хлеб маслом и окуните в суп, чтобы получилась поистине потрясающая комбинация.
Чтобы пойти еще дальше, вы можете испечь домашний кукурузный хлеб к этому восхитительному блюду. Это требует немного дополнительного времени на кухне, но я думаю, что каждая минута того стоит.
Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как приготовить кукурузную похлебку в мультиварке.Он короткий, оперативный и по существу, поэтому не займет у вас слишком много времени. Как вариант, под видео есть полный письменный рецепт.
Рецепт кукурузной похлебки медленного приготовления
Время приготовления15 минут
Время приготовления6 часов
Общее время6 часов и 15 минут
Порций8
Ингредиенты
500 г (1,1 фунта) картофеля
, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками нарезанные
2 моркови, нарезанные кубиками
3 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
2 чайные ложки измельченного чеснока
500 г (1.1 фунт) нарезанной кубиками ветчины или хрустящего бекона
500 г (1,1 фунта) кукурузных зерен
1 чайная ложка петрушки
1 чайная ложка тимьяна
500 мл (16,9 жидких унций) куриного бульона
500 мл (16,9 жидких унций) сгущенного молока
Загуститель
Инструкции
В мультиварку добавьте картофель, лук, морковь, сельдерей, чеснок, ветчину, кукурузные зерна, петрушку, тимьян и куриный бульон.
Варить на медленном огне 6-8 часов или пока картофель не станет мягким.
В отдельной миске смешайте 2 столовые ложки сгущенного молока с кукурузным крахмалом.
Добавьте кукурузный крахмал в мультиварку. После смешивания добавьте оставшееся сгущенное молоко.
Варить еще 15-30 минут, пока он не нагреется и не загустеет.
Приправить по вкусу солью и перцем.
Serve & Enjoy
Советы по рецептам
Важно не добавлять сгущенное молоко в начале приготовления, так как молочные продукты иногда свертываются после длительного нагревания.
Вы можете готовить это блюдо на высокой мощности в течение трех-четырех часов, если вам нужно быстрее.
Примечание: Я использую мультиварку объемом 5,5 л (6 кварт) для всех рецептов, которые есть на этом веб-сайте, если не указано иное. Если у вас мультиварка меньшего или большего размера, возможно, вам придется изменить ингредиенты.
Насыщенные жиры: 0,7 г
Транс-жиры: 0 г
Пищевые волокна: 4 г
Сахаров: 11 г
Холестерин:
33
28 мг натрия : 20g
Приведенная выше информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.

на пару, вареная, запеченная, в фольге, со специями

Кукуруза в мультиварке на пару. Способ 2

Кукуруза в мультиварке на пару в зернах

Кукуруза в мультиварке на пару в фольге

Кукуруза в мультиварке на пару. Видео

Кукуруза в мультиварке на пару

Кукуруза в мультиварке на пару.

Кукуруза в мультиварке – легко! Кукуруза в початках в мультиварке: на пару, вареная, запеченная, в фольге, со специями

Как сварить кукурузу в мультиварке – основные принципы приготовления

Рецепт 1. Кукуруза в початках в мультиварке

Рецепт 2. Пряная кукуруза в мультиварке на пару

Рецепт 3. Запеченная кукуруза в мультиварке

Рецепт 4. Вареная кукуруза в мультиварке зернами в сливках

Рецепт 5. Вареная кукуруза в початках в мультивакре в молоке

Рецепт 6. Кукуруза в фольге в мультиварке с соком лайма

Рецепт 7. Ароматная кукуруза в мультиварке

Рецепт 8. Вареная кукуруза в мультиварке по-мексикански

Рецепт 9. Суп из кукурузы с сыром и чечевицей в мультиварке

Рецепт 10. Запеканка из кукурузы с курицей в мультиварке

Информация о рецепте

Ингредиенты:

Как приготовить кукурузу на пару

Хозяйке на заметку:

Ингредиенты:

Как готовить

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Правильный выбор овоща

Сколько по времени нужно готовить?

Описание способов варки

На пару

В мультиварке

В чаше

В микроволновке

В духовке

Вам потребуется

Сколько готовить кукурузу на пару в мультиварке

Кукуруза на пару в мультиварке: как и сколько варить?

Как варить кукурузу в мультиварке на пару?

Состав:

Приготовление:

Варим замороженную кукурузу

Состав:

Приготовление:

Сочная кукуруза

Состав:

Приготовление:

3 секрета вкусной кукурузы:

25 Рецептов медленной варки Dump and Go

Следует ли поджарить мясо перед добавлением его в мультиварку?

Вот мои любимые 25 рецептов медленного приготовления:

Стороны подавать со свалкой рецепты мультиварки:

Еще Коллекции рецептов мультиварки здесь, на волшебной мультиварке:

Медленноварка Кленовая горчица Кукурузная говядина

Как приготовить солонину с кленовой горчицей:

Что в этом хорошего?

Другие мои любимые рецепты зверобоя.День Святого Патрика:

Мультиварка Кленовая горчица Тушеная говядина

Руководство по переоборудованию медленноварок и голландских духовок

Метод

Сроки

Плюсы и минусы

Как варить кукурузу в мультиварке скарлет. Пара советов о том, как варить кукурузу в мультиварке

Вареная кукуруза: особенности продукта

Кукуруза в мультиварке (классический рецепт)

Кукуруза в мультиварке на пару

Готовим в мультиварке початки

Функция «На пару»

Кукуруза в пароварке

Приготовление в скороварке

Чем полезны блюда из кукурузы?

Правильный выбор овоща

Сколько по времени нужно готовить?

Описание способов варки

На пару

В мультиварке

В чаше

В микроволновке