Как приготовить суп в мультиварке редмонд
Суп в мультиварке «Редмонд»: как сварить?
Молочные, овощные, мясные, рыбные блюда, пюре, с копченостями, бобами и вермишелью – это все супы, которые могут появиться в вашем домашнем меню. Сегодня справиться с нелегкой задачей приготовления первого блюда поможет мультиварка. Как же сварить суп в мультиварке «Редмонд»? Давайте рассмотрим только лучшие рецепты.
Картофельный суп-пюре
В последнее время большой популярностью у гурманов пользуются супы-пюре. Готовить их несложно, просто все ингредиенты необходимо измельчить погружным блендером. Сегодня разнообразие моделей мультиварок огромно. Многие хозяйки интересуются, как сварить суп в мультиварке «Редмонд».
Обратить внимание следует на два программных режима – «Мультиповар» и «Суп». В среднем готовится фасолевый суп в мультиварке «Редмонд» около одного часа, но при условии, что бобы предварительно будут сварены.
На заметку! Чтобы ускорить процесс приготовления супа, возьмите консервированную фасоль или заранее ее отварите.
Не менее вкусным получается суп из чечевицы в мультиварке «Редмонд». Чечевицу предварительно вымачивают в фильтрованной воде около восьми часов, а затем варят до готовности. С этой задачей справится и мультиварка, на выручку придет функция отложенного старта.
Неопытным хозяйкам следует начинать с простых рецептов, к примеру, с картофельного супа-пюре.
Состав:
- 6 шт. картофельных клубней;
- 40 мл рафинированного масла семян подсолнечника;
- 3 ст. л. сметаны с любым процентом жирности;
- одна луковица;
- морковь – 2 корнеплода;
- соль, петрушка и молотый перец.
Приготовление:
- Очищаем картофельные клубни, морковь и лук.
- Промываем овощи и петрушку водой, шинкуем.
- Морковные корнеплоды, картофель и лук измельчаем в кухонном комбайне или блендере.
- В мультиварочную емкость вливаем очищенное масло семян подсолнечника.
- Выкладываем овощи, перемешиваем их и включаем опцию «Мультиповар».
- В течение четверти часа готовим овощи. Затем заливаем их кипяченой водой или мясным бульоном. По вкусу присолим, приправим черным свежемолотым перцем.
- Выбираем опцию «Варка» или «Суп», таймер устанавливаем на 35-40 минут.
- А пока шинкуем петрушку.
- После звукового сигнала добавляем в мультиварочный контейнер измельченную петрушку и сметану. Все хорошенечко перемешиваем.
- После приготовления супу нужно немного настояться. Вооружаемся погружным блендером и еще раз его перебиваем.
- Подавать супчик к столу лучше с гренками.
Для тех, кто на диете
Нежной и шелковистой консистенцией, необыкновенным вкусом и несравненным ароматом обладает сырный суп. В мультиварке «Редмонд» такое первое блюдо готовится просто.
Во время диеты вам приходится ограничивать себя в любимых продуктах? Приготовьте сырный супчик, который и согреет, и подарит ощущение сытости. Кстати, варить его нужно на фильтрованной воде, добавив брокколи и куриные яйца. Питательно и вкусно!
Состав:
- 4 шт. картофельных клубней;
- 2 шт. лавровых листьев;
- 0,2 кг брокколи;
- 1 морковь;
- луковица;
- 2 шт. плавленых сырков;
- 4 шт. отварных куриных яиц;
- 0,5 кг мяса курицы;
- соль;
- любимые специи.
Приготовление:
- Очистим картофельные корнеплоды, морковь, луковицу.
- Овощи хорошенечко промываем.
- Охлажденное филе курицы промываем, снимаем пленку и нарезаем порционными кусочками.
- Отвариваем грудинку отдельно.
- В мультиварочный контейнер наливаем немного рафинированного масла семян подсолнечника.
- Добавляем лук, морковь и обжариваем в течение 10 минут.
- Затем выкладываем нашинкованный картофель, брокколи, отварную куриную грудинку.
- Заливаем все кипяченой или фильтрованной водой, перемешиваем.
- Сваренные вкрутую куриные яйца очищаем от скорлупы, нарезаем кубиками.
- Добавляем в мультиварочную емкость.
- Выбираем опцию «Супы» и устанавливаем время — 40 минут.
- Буквально за 5-7 минут до окончания программы приготовления добавляем натертый плавленый сырок и размешиваем до полного растворения.
- Настаиваем суп, украшаем зеленью, гренками и подаем.
Суп-харчо в мультиварке «Редмонд»
Грузинская кухня славится своими колоритными блюдами. Одним из популярнейших супов считается харчо. Его варят на основе говядины либо телятины, добавляют рис и, конечно же, специи. Обязательным ингредиентом считаются хмели-сунели, а также томаты. Свежие помидоры заменяют томатной пастой.
Состав:
- 0,5 кг говяжьей вырезки;
- 4 ст. л. очищенного масла семян подсолнечника;
- 1 морковь;
- ½ ч. л. хмели-сунели;
- 2 ст. л. пасты томатной;
- две головки красного лука;
- 2 шт. чесночных зубков;
- соль;
- 50 г риса;
- 2 шт. листьев лавра.
Приготовление:
- Начинаем с подготовки необходимых продуктов.
- Охлажденную говяжью вырезку тщательно промываем, срезаем жировые прожилки, просушиваем и нарезаем кубиками.
- Красный лук очищаем от шелухи и мелко рубим ножом.
- Очищенную морковь промываем и нарезаем кубиками.
- В мультиварочную емкость вливаем масло семян подсолнечника.
- Выкладываем морковь с луком и обжариваем. Для этого выбираем опцию «Жарка», таймер задаем на четверть часа.
- Добавляем к пассерованным овощам кусочки говяжьей вырезки, перемешиваем и обжариваем еще 5-7 минут.
- Рисовую крупу хорошенечко промываем до прозрачности воды.
- Добавляем в контейнер с овощами и говядиной томатную пасту, размешиваем.
- Добавляем рисовую крупу, лавровый лист, хмели-сунели, а также соль в мультичашу.
- Заливаем все говяжьим бульоном или фильтрованной водой, перемешиваем.
- Выбираем опцию «Супы», таймер устанавливаем на 45-55 минут.
- После подачи звукового сигнала настаиваем суп минут 10 под закрытой крышкой. Подаем с зеленью.
Для самых маленьких можно приготовить молочный суп с вермишелью в мультиварке «Редмонд». Состав его прост: вода с коровьим пастеризованным молоком, вермишель-паутинка, сливочное масло. Процесс приготовления питательного завтрака ускорится, а вы сможете спокойно собраться на работу.
Читайте также:
Вообще, в мультиварке можно готовить практически все супы, только ингредиенты в некоторых рецептах нужно выкладывать поэтапно, а не все сразу. К примеру, суп-пюре, сырный или грибной можно готовить на функции отложенного старта. С такой чудо-помощницей домашних забот поубавится. Приятного аппетита!
Выберите свою страну.
Выберите вашу страну или регион
- Африка
- Южная Америка
- Океания
- Европа
- Азия
- Северная Америка
Африка
- Алжир
- Ангола
- Египет
- Марокко
- Южная Африка
- Тунис
Южная Америка
- Аргентина
- Бразилия
- Чили
- Эквадор
- Венесуэла
Океания
- Австралия
- Новая Зеландия
Европа
- Австрия
- Беларусь
- Бельгия
- Босния и Герцеговина
- Хорватия
- Кипр
- Дания
- Эстония
- Финляндия
- Франция
- Германия
- Греция
- Исландия
- Ирландия
- Италия
- Латвия
- Лихтенштейн
- Литва
- Люксембург
- Македония
- Мальта
- Черногория
- Нидерланды
- Норвегия
- Португалия
- Россия
- Сан-Марино
- Сербия
- Словения
- Испания
- Швеция
- Швейцария
- Соединенное Королевство
Азия
- Азербайджан
- Китай
- Гонконг
- Япония
- Казахстан
- Сингапур
- Вьетнам
Северная Америка
- Багамы
- Канада
- Куба
- Доминиканская Республика
- Мексика
- Панама
- США
Есть мультиварка? Вот что с ним делать
Здесь, в McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов на приготовление. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.
Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которая продается по всему Pinterest.
Что такое мультиварка?Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров — волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие его режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.
Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим. Используйте это руководство, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.
Приготовление еды в скороварке с помощью мультиваркиМультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает точку кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), поэтому она будет готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже твердые куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.
Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты, а на плите — до часа. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.
Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длинные блюда за час или меньше, а также ускоряет время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.
Что еще можно сделать с мультиваркой?Ваша мультиварка также может освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:
Медленное приготовлениеДелаете рецепт мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из ваших любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалая с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.
СотеИспользование режима соте превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы приготовить идеальное жаркое на мясе, чтобы сохранить влагу, или поджарить лук для дополнительного аромата — не пачкая другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите — перед медленным или скороварным приготовлением еды.
Поддержание температуры пищиНужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы почувствовать их лучший вкус.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому еда будет оставаться готовой к употреблению до момента еды.
Специализированные режимы приготовленияВаша мультиварка может использоваться как рисоварка, и в ней предусмотрены предварительно заданные параметры для приготовления (белого) риса и приготовления из нескольких зерен. Вы также можете приготовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. Кроме того, мультиварка имеет настройку для приготовления йогурта самостоятельно без использования специального оборудования.
Чего не умеет мультиварка?
Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не под давлением и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.
Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи
Большой контейнер вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление еды в выходные — достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые вы сможете есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы получилось хорошо сбалансированное блюдо. Готовьте дюжину сваренных вкрутую яиц за раз в мультиварке — они готовятся за 8 минут под давлением — чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.
Начните с этих рецептов мультиварки
Попробуйте приготовить под давлением один из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе за 45 минут или меньше.
Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски
Тушеная свинина для барбекю в медленноварке
Марокканская курица в медленноварке
Запеченная фасоль с чили
.Выберите свою страну.
Выберите вашу страну или регион
- Африка
- Южная Америка
- Океания
- Европа
- Азия
- Северная Америка
Африка
- Алжир
- Ангола
- Египет
- Марокко
- Южная Африка
- Тунис
Южная Америка
- Аргентина
- Бразилия
- Чили
- Эквадор
- Венесуэла
Океания
- Австралия
- Новая Зеландия
Европа
- Австрия
- Беларусь
- Бельгия
- Босния и Герцеговина
- Хорватия
- Кипр
- Дания
- Эстония
- Финляндия
- Франция
- Германия
- Греция
- Исландия
- Ирландия
- Италия
- Латвия
- Лихтенштейн
- Литва
- Люксембург
- Македония
- Мальта
- Черногория
- Нидерланды
- Норвегия
- Португалия
- Россия
- Сан-Марино
- Сербия
- Словения
- Испания
- Швеция
- Швейцария
- Соединенное Королевство
Азия
- Азербайджан
- Китай
- Гонконг
- Япония
- Казахстан
- Сингапур
- Вьетнам
Северная Америка
- Багамы
- Канада
- Куба
- Доминиканская Республика
- Мексика
- Панама
- США
Мультиварка REDMOND SkyCooker M800S-E
Обзор:
Новая мультиварка с дистанционным управлением со всего мира со смартфона через мобильное приложение Ready for Sky. Она оснащена 3-D нагревом, что обеспечивает равномерное приготовление без пригорания. 20 автоматических программ помогут вам приготовить суп, вкусное основное или гарнир, пожарить стейк, испечь пирог или приготовить йогурт, нажав всего одну кнопку.Программа MULTICOOK позволяет создавать собственные техники приготовления, предварительно задавать необходимый температурный режим и время приготовления.
Благодаря функции MASTERCHIEF LITE вы можете настраивать параметры заданных программ в процессе приготовления.
Всеми функциями можно управлять с панели на корпусе мультиварки или через интуитивно понятное мобильное приложение. Благодаря мультиварке SkyCooker M800S-E ваш ужин всегда вовремя!
МУЛЬТИПОВАР REDMOND SKYCOOKER.УЖИН В ОДИН ЩЕЛЧОК!
Готов к небу. Расширьте границы своей свободы.
Основные характеристики
- Емкость чаши: 5 л
- Потребляемая мощность: 900 Вт
- Напряжение: 220-240 В, 50/60 Гц
- Дисплей: светодиод
- Съемный паровой клапан: да
- Съемная внутренняя крышка: да
- Количество программ: 48 программ (20 автоматических, 28 ручных)
Гарантия:
24 месяца
- Согреться до 24 часов
- Сохранение тепла заранее отключено да
- Замок панели управления да
- Время задержки до 24 часов
- Минимальная поддерживаемая версия Android 4.3 мармелада
- Минимальная поддерживаемая версия iOS 9.0
- * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.
ПРОГРАММЫ
ПАРОВЫЕ ОВОЩИ
ПАРНОЕ МЯСО
ПАРОВАЯ РЫБА
ЖАРЕНЫЕ ОВОЩИ
ЖАРЕНОЕ МЯСО
ФРАЙ РЫБ
Тушеные овощи
Тушить МЯСО
ЖИВОЙ РЫБЫ
ПАСТА
Овсянка
СУП
ВЫПЕЧКА
РИС / ЗЕРНЫ
PILAF
ЙОГУРТ
МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
РАЗОГРЕВ
ВАЙЛ / ФАСОЛЬ
MULTICOOK
Как правильно пользоваться мультиваркой — режимы приготовления
Мультиварка – незаменимая помощница на кухне любой хозяйки. С ее помощью можно баловать членов своей семьи не только вкусными, но и полезными блюдами.
Разделы статьи
Что умеет этот прибор
Для тех, кто уже успел оценить все преимущества этого уникального чуда техники, вопрос о том, нужна ли мультиварка, был давно снят с повестки дня. Это многофункциональное устройство, оборудованное программным управлением, способно готовить самые разнообразные блюда без лишних усилий со стороны его владельцев в удобном автоматическом режиме. Все устройства такого типа независимо от их бренда имеют схожую комплектацию: в нее входит основная чаша, электронное оборудование, дополнительная пластиковая емкость с отверстиями для приготовления пищи на пару, а также плоская и глубокая ложка.
Применение любой мультиварки не отличается сложностью: достаточно лишь положить внутрь нужные продукты в необходимых пропорциях и выбрать программу.
Мультиварка — помощница
Прибор для облегчения быта уже придуман. Это мультиварка. Она сочетает в себе не только функции кастрюли, сковородки, но и духовки, рисоварки, пароварки и некоторые модели даже фритюрницы. Приготовить суп в мультиварке, используя любимые рецепты не составит труда.
Ведь несмотря на большие возможности, конструкция мультиварки достаточно простая. Она состоит из корпуса, нагревательного элемента и чаши. Но самое главное — это программы с заданным температурным режимом и временем. Именно они делают процесс приготовления пищи простым.
Приготовить в мультиварке суп так же просто, как и запеканку. Все, что необходимо, это сложить ингредиенты в чашу, налить нужное количество воды и включить программу «суп», если такая имеется. И все время приготовления хозяйка абсолютно свободна. Дальше суп в мультиварке приготовится самостоятельно.
А если вдруг члены семьи опаздывают к обеду, то в приборе суп останется теплым. После того как процесс приготовления закончится, автоматически включится функция «подогрев».
Если же хозяйка хочет оставлять свои любимые рецепты супа без изменений, то можно и отдельно обжарить овощи. Но не обязательно использовать для этой цели сковородку. Зажарку можно приготовить все в этой же мультиварке. И не придется гору грязной посуды мыть.
Особенности приготовления первых блюд в мультиварке
Для некоторых хозяек может быть неудобным тот момент, что организовать последовательные действия необходимо правильно. Например, первым делом обжарить овощи, потом добавить остальные составляющие. Ведь чаша в мультиварке всего одна. Но если так готовить неудобно, то можно по прежнему пользоваться сковородкой для обжарки ингредиентов.
Готовить суп в мультиварке можно на режиме «суп», «тушение» или «варка на пару». Эти программы отличаются температурой приготовления и, следовательно, интенсивностью кипения.
На программе «тушение» суп сильно не кипит, а томится. Таким образом в готовом блюде лучше сохраняется аромат и вкус. Несмотря на то, что в этом режиме достаточно длительное время приготовления (от 1,5 часов), вкус не сравнится ни с чем. Ведь при таком способе приготовления по вкусу первое блюдо будет как приготовленное в русской печке.
Самое главное, это определить, сколько воды или бульона налить. В процессе приготовления воду подливать не желательно. От этого может пострадать вкус готового блюда. Но если не рассчитали все-таки с жидкостью, то можно подлить кипящую воду.
Обычно рецепты приготовления супа в мультиварке можно разделить на несколько шагов:
- Лук с морковкой измельчить и обжарить на режиме «выпечка».
- Положить остальные ингредиенты и залить водой.
- Включить программу «суп» или «тушение».
Если рецепты предполагают наличие мяса или рыбы, то можно поступить двумя способами:
- Положить мясо или рыбу (в том числе и кости) на самое дно кастрюли. Мякоть необходимо сразу порезать на небольшие куски. Кости после приготовления вынуть из супа.
- Положить мясо или рыбу в чашу для варки на пару. Так и мясная составляющая приготовится, и напитает соками суп.
Огромный плюс мультиварки в том, что она имеет функцию подогрева. Даже если вы решили отложить обед на несколько часов, первое блюдо останется горячим. И не придется его разогревать.
Приготовить в мультиварке можно любые рецепты супа. Главное, знать основные особенности приготовления первых блюд в этом чудо-приборе.
Гороховый суп
Рецепты горохового супа начинают свою историю в Дании. В России его начали готовить только в 17 веке. Но это ему не помешало стать любимым блюдом у многих хозяек. И многие готовят гороховый суп в мультиварке.
Ингредиенты:
- мясо любое (можно взять курицу, свинину, говядину или даже баранину)
- 1,5 стакана сухого гороха;
- 3 средние картофелины;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- специи и соль по вкусу;
- растительное масло;
вода.
Приготовление:
- Мясо хорошенько промыть и нарезать порционными кусками.
- Горох вымыть и предварительно в холодной воде на пару часов замочить.
- Картофель нарезать кубиками, морковь потереть, лук мелко порезать.
- В чашу налить немного масла и пожарить овощи на режиме «выпечка». Мясо так же можно предварительно обжарить. Но это по желанию.
- К обжаренным овощам добавить мясо, горох и картофель. Все залить горячей водой до отметки. Посолить и положить специи по вкусу.
- Оставить в режиме тушение на 2 часа.
- После сигнала можно подать блюдо к столу. Хорошо сочетается со сметаной, сухариками и зеленью.
Харчо
Этот суп — традиционное блюдо Грузии. И в России у него нашлось много поклонников.
Необходимые ингредиенты:
- 0,5 кг говядины или телятины;
- 2 средние луковицы;
- 2 небольшого размера моркови;
- 2 шт. болгарского перца;
- томатная паста или свежие томаты по вкусу;
- 1 мультиварочный стакан риса;
- 3 крупные картофелины;
- приправы и соль по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
- Первым делом нужно подготовить ингредиенты. Мясо порезать поперек волокон на меленькие кусочки. Картофель и перец сладкий нарезать кубиками небольшими, лук — мелко или полукольцами, а морковь натереть. Рис промыть.
- На программе «выпечка» растительное масло разогреть и обжарить мясо в течение 20 минут. Потом добавить лук и обжаривать еще минут 10. Положить болгарский перец с морковью и оставить на этом режиме еще на 10 минут.
- После того как основа обжарилась, можно выключить мультиварку. Отправить в чашу рис с картофелем и залить водой. Добавить специи и соль и оставить на 1,5 часа «тушении».
- Подавать харчо нужно с рубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком.
Сырный суп
Такой суп, родом из Франции, может стать любимцем вашей семьи. А приготовить сырный суп в мультиварке проще простого.
- копченые ребра или куриные копченые крылья;
- 3 средние картофелины;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- сырок плавленный, например, «Дружба» — 2 шт.;
- специи по вкусу.
Приготовление:
- В чашу налить 2 литра воды. Положить ребра и оставить на режиме «гречка».
- Лук, морковь измельчить. Обжарить на растительном масле на сковороде.
- Картофель порезать кубиками и отправить в бульон. Туда же положить обжаренные овощи. Поставить готовить 1 час на «тушении».
- Через 30 минут положить плавленные сырки.
Диетический куриный супчик
Приготовленный суп в мультиварке выйдет не только ароматным и вкусным, но и легким. Подобные рецепты можно включать в меню детей.
Ингредиенты:
- 1 куриный окорочок или 2 грудки;
- 1 репчатая луковица;
- мелкая вермишель — горсть;
- 1 морковь;
- специи, соль по вкусу;
- растительное масло.
Приготовление:
- Морковь потереть, лук порезать полукольцами. Курицу нарезать небольшими кусочками.
- Обжарить овощи на масле на подходящей программе. Добавить курицу, соль, специи и поставить программу «тушение» на один час.
- Вермишель добавить минут за 10 до готовности блюда.
Технология приготовления супов в мультиварке не сложнее традиционного. За исключением, что у хозяйки появляется для семьи и себя свободное время.
Предыдущая статья: Какая калорийность у куриного бульона? Следующая статья: Рецепт ароматного горохового супа с копчёностями
Режимы приготовления в мультиварке
В разных моделях мультиварок количество функций и режимов может сильно различаться. Но есть ряд опций, которые присутствует в большинстве приборов.
- Варка (в некоторых моделях называется «суп»). Это универсальная программа, на ней можно приготовить большинство простых блюд плюс те, которые надо именно варить (супы, компоты, отварные овощи и крупы).
- Тушение. Подходит для приготовления мяса, овощных рагу, некоторых супов и холодца, так как поддерживает не очень высокую, но стабильную температуру.
- Жарка. Есть не во всех приборах. Чаще идет как вспомогательный режим для предварительной обработки продуктов.
- Пароварка. Сохраняет максимум пользы в продуктах. Реализуется путем использования дополнительной решетки (обычно идет в комплекте).
- Выпечка. Используется непосредственно для выпечки бисквитов, пирогов и запеканок, а также для приготовления запеченной буженины. Может применяться и для жарки там, где для этого нет отдельного режима.
- Варенье. Позволяет приготовить томленое вкусное варенье.
- Каша. Не дает пениться молоку, готовит вкусные каши без вмешательства хозяйки. Можно готовить на ночь, используя ультрапастеризованное молоко.
- Стерилизация. Используется для обработки детских бутылочек или банок для консервации.
- Томление. Дает эффект русской печи, медленно и равномерно приготавливая продукты при относительно невысокой температуре.
- Фритюр. Приготовление в кипящем жире, часто есть дополнительная вставка-сетка.
- Йогурт/тесто. На этом режиме можно делать любые кисломолочные продукты из молока и закваски. Используется и для подъема дрожжевого теста.
секрета для новичков
Многие хозяйки после покупки и тестирования этого устройства начинают делать ошибки, портя ингредиенты и блюда. Чтобы предупредить такие ошибки стоит помнить о следующих рекомендациях:
- Источник тепла в устройстве расположен снизу, поэтому именно на дно чаши выкладывают самые долго готовящиеся продукты. Например, сначала кладут мясо, а потом овощи.
- Мясо в этом устройстве готовится просто отлично, но если вы желаете сделать его более сочным, то обваляйте кусочки в муке и быстро обжарьте их на сковороде или на дне чаши.
- Старайтесь не загружать в мультиварку больше ингредиентов, чем того требует рецепт. В противном случае устройство может прийти в негодность.
- Если вы готовите овощное сотэ, а овощи дают слишком много сока, то откройте крышку устройства, чтобы вода выпарилась, а блюдо приготовилось быстрее.
Теперь перейдем к непосредственному приготовлению блюд.
Приготовление обычной и молочной каши
Каши – одна из главных функций в мультиварке, с которой устройство справляется отлично. Если вы хотите получить полезное блюдо, то вам придутся по душе рецепты с цельнозерновыми кашами, которые на обычной плите придется готовить минимум несколько часов.
Чтобы начать готовить каши для семьи следуйте такой инструкции:
- Промойте крупу.
- Заложите ее в мультиварку, долейте воды или молока (чаша должна быть заполнена не более чем на 2/3).
- Теперь выберите нужный режим. Устройства от разных производителей оснащены функциями «Каша», «Мультиповар», «Молочная каша» и т. д. Для точности можно заглянуть в инструкцию.
- В крупу можно добавлять курагу, изюм и другие дополнительные ингредиенты.
- Принцип приготовления такой же, как и на плите: доводите до кипения, снимаете пенку, выставляете среднюю температуру и доводите до готовности.
Как можно использовать мультиварку
- Варка. Стандартная программа, которая подходит для большинства продуктов.
- Тушение. Выбирайте для приготовления мяса, рыбы, овощных гарниров, супов или холодца.
- Жарка. Используйте режим как основной либо дополнительный, чтобы обжарить мясо или овощи, сделать котлеты.
- Приготовление на пару. Обработка продуктов горячим паром с максимальным сохранением их полезных свойств.
- Выпекание. Программу запускайте для приготовления бисквитов, запеканки, булочек в течение часа. Обжаривайте мясо, овощи, котлеты.
- Варенье. Сделайте десерт из любых ягод и фруктов.
- Каша. Установите вечером отложенный старт в мультиварке, чтобы утром получить горячее блюдо на молоке или воде.
- Стерилизация. Режим предназначен для обработки банок, детской посуды.
- Томление. Блюда получаются как из печки.
- Фритюр. Продукты обрабатываются в масле либо кляре.
- Йогурт. Сделайте блюдо из молока либо закваски с добавлением сахара.
Функция пароварки
- Возьмите специальную емкость для пароварки из комплекта (похожа на дуршлаг). Загрузите продукты.
- В основную чашу налейте воду, установите емкость-дуршлаг. Стенки чаш плотно прижимаются друг к другу, но между днищами останется пространство.
- Воды внутри должно быть столько, чтобы ее уровень не касался дна дуршлага. Для заполнения мультиварки жидкостью используйте мерный стакан. Как правило, для одного запуска требуется 2 стакана. Если жидкости слишком много, время варки увеличится, а продукты получатся без хрустящей корочки или плохо проварятся. При малом количестве воды есть риск преждевременного выкипания жидкости и порчи дна кастрюли.
- Выберите режим «Пароварка», установите время, нажмите на «Старт».
- Когда блюдо готово, сработает характерный сигнал. Аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечь горячим паром лицо или руки. Некоторые модели оснащены клапаном для выпуска пара при закрытой крышке.
Правила приготовления супа из овощей, мяса и крупы
Если вам нужно приготовить вкусный суп, то снова обратитесь к своей помощнице мультиварке. Супы чаще всего готовят в режиме «Мультиповар» при температуре 160 С. Но перед приготовлением вы можете обжарить в масле овощи, мясо или бекон, добавить в блюдо копченые ребрышки или крупы.
Среднее время варки детского супа с вермишелью-паутинкой на молоке составляет 25-30 минут. Суп с мясом будет готов через 1-1,5 часа, как и при приготовлении на обычной газовой плите.
Как работает Мультиповар
Данная функция предполагает установку пользовательских параметров приготовления. Но Мультиповар не позволяет делать это совсем свободно. В разных мультиварках есть ограничение на диапазон устанавливаемых температур и времени. Кроме того, в некоторых моделях температура и время меняются шагами в 5-10 единиц, и установить их точнее не получится.
Чаще всего температура может регулироваться в пределах 35-180 градусов, а время назначаться от 1 минуты до 10 часов. Есть модели приборов, где управлять можно только одним параметром, а второй выбирается из предложенных вариантов.
Мультиварки с возможностью пользовательского программирования режимов имеют ряд преимуществ даже перед теми приборами, где много предустановленных программ. Технически Мультиповар во многих моделях идентичен. Обзор приборов с Мультиповаром представлен ниже.
- В модели Panasonic SR-MHS181WTQ температуру можно выбрать в пределах 40-130 градусов, а время установить с точностью до минуты в диапазоне 1 мин – 8 часов. По окончанию программы «Мультиповар» прибор не уходит на автоподогрев.
- Редмонд RMS-M70 (RMS-M90) позволяет устанавливать температуру в диапазоне 35-160 градусов, при этом меняется она ступенчато по 5 единиц. Время программируется с изменяющимся шагов (чем больше значение, тем больше шаг) от 1 минуты до 12 часов.
- Polaris 0517 имеет Мультиповар, аналогичный предыдущей модели.
Марка Редмонд специализируется на выпуске мультиварок и является лидером по внедрению инноваций в этой сфере. Именно они первыми внедрили Мультиповар в свои устройства. Пользоваться им следует так:
- подготовить ингредиенты;
- заложить их в чашу, закрыть крышку;
- выбрать режим «Мультиповар»;
- если нужно, выбрать метод обработки продуктов (тушение, варка, паровая обработка и т.п.)
- запрограммировать температуру и время;
- нажать «пуск» или «старт».
Десерты и завтраки
Если вы желаете готовить вкусно десерты, то попробуйте поколдовать над мультиваркой. В ней можно приготовить вкуснейшую запеканку или шарлотку, используя такие рекомендации:
- На дно чаши выложите толстые дольки яблок, чтобы выпечка не пригорела.
- Залейте 200 мл кефира в ½ часть стакана манной крупы, дайте крупе взять жидкость.
- В получившуюся смесь добавьте 4-5 желтков, белки взбейте и тоже отправьте в тесто.
- Потом добавьте 700-900 г творога, стакан сахара и ванильный сахар. Можно добавить 500 г творога, но запеканка получится менее воздушной.
- Все перемешайте и положите в смесь разрыхлитель.
- Чашу смажьте сливочным или растительным маслом, потом выложите и разровняйте творожную смесь.
- А теперь самый ответственный момент: включите режим «Выпечка», запекайте будущий десерт 40 минут.
- Победите свое любопытство, стараясь не открывайте крышку до сигнала, обозначающего завершение процесса готовки. В противном случае ваша нежная запеканка может осесть, превращаясь в неаппетитный коржик.
Особенности варки в мультиварке
Одна из помощниц на современной кухне – мультиварка, которая впервые появилась в 1950 году. Но настоящую популярность она приобрела в последнее время. Мультиварка обладает способностью автоматического приготовления некоторых рецептов. Это позволяет освободить время от контроля процесса готовки. К таким блюдам относят несложные рецепты, например, каши или отварные овощи.
Также к преимуществам прибора относят ее возможность самовыключения и поддержки температуры готового блюда.
Важно! Приготовление еды в мультиварке требует элементарных знаний и навыков по приготовлению пищи.
Нередко мультипомощницу сравнивают со старинной русской печью. При приготовлении первых блюд все ингредиенты одновременно закладываются в чашу. Это позволяет получить насыщенный вкус и целые, не разваренные ингредиенты.
Правила пользования
Для исправной работы располагайте прибор на прочной и ровной поверхности. На стол можно постелить полотенце, чтобы защитить стол от порчи при вытекании жидкости во время приготовления. Желательно, чтобы включенная мультиварка не соприкасалась с другими приборами и стенами для беспрепятственного отвода тепла.
Не двигайте устройство во время работы во избежание механических повреждений. Не открывайте крышку раньше положенного, иначе тепло выйдет наружу, что продлит время варки на 20–30 минут. При первом использовании новой мультиварки промойте тщательно все детали теплой водой. Каждый запуск прибора условно проходит в 4 этапа.
Подготовка мультиварки к работе
- Тщательно протрите емкость для закладки продуктов.
- Включите мультиварку в розетку.
- Закройте крышку прибора и запустите режим подогрева чаши.
- Когда прозвучит характерный сигнал, выключите устройство. У некоторых моделей срабатывает режим автоподогрева.
Загрузка продуктов
На дне чаши разложите твердые корнеплоды (морковь, свеклу, картофель). Их приготовление займет больше всего времени. На овощах распределите кусочки мяса. Залейте все водой, вином, бульоном или соусом: чаша должна быть наполнена на 1/3 или более. Мягкие овощи, консервированные продукты, кефир, йогурт или сметану добавляйте за час до конца приготовления блюда.
Приготовление
После загрузки продуктов установите нужную температуру. Низкую – для долгого томления, высокую – для быстрого приготовления. Если разделить процесс готовки на этапы (сначала проварить, далее томить блюдо до готовности), можно сэкономить время, а продукты получатся хорошо обработанными.
Выбор температуры и программы:
- Высокая (160–180°, режимы жарки и фритюра). Программы подойдут для курицы, время приготовления займет 2,5–3 часа.
- Средняя (110–120°, режим выпечки). Рекомендовано для быстрого приготовления хлебобулочных изделий или красного мяса. Время готовки занимает 4–6 часов.
- Низкая (40–100°, режимы варки, тушения, каши, йогурта). Помогает получить очень полезные блюда. Подходит практически для всех видов красного мяса. Время готовки — 8–10 часов.
Очистка чаши
При использовании мультиварки мыть придется только емкость, где готовится еда. Удобнее это делать, если чаша съемная. Иначе дождитесь полного остывания прибора, а перед мытьем не забудьте отключить его от сети.
Правила очищения съемной емкости:
- Снимите и остудите чашу.
- Замочите ее в теплой мыльной воде. Не используйте сразу после приготовления холодную воду, иначе емкость треснет.
- Спустя 10–15 минут очистите посуду от остатков пищи. Используйте мягкие губки или тряпки. Грубые щетки, металлические сетки, порошки или составы с сильными кислотами повредят антипригарное покрытие.
- Тщательно высушите чашу, установите на прежнее место.
Советы и рекомендации по приготовлению в мультиварке
Принцип работы устройства основан на технологии 3D-нагрева. После нажатия кнопки «Старт» чашу с продуктами постепенно нагревают электромагнитные волны. Нужный уровень температуры поддерживается на протяжении всего процесса готовки. Чтобы блюдо получилось максимально полезным и вкусным, важно соблюдать правила выбора и подготовки ингредиентов.
Выбирайте «правильное» мясо
Для приготовления в мультиварке подходят:
- курица – бедра, ножки, грудка, крылышки;
- свинина – шея, щеки, рулька, лопатки, рысаки;
- баранина – голень, шея, плечо, лопатки;
- говядина – грудинка, щеки, голень, хвост.
Желательно покупать мясо с минимальным количеством жировых прослоек. На вкус это не повлияет, а еда получится более здоровой. Мясо в процессе готовки выделит аромат и сок, полностью пропитает им остальные ингредиенты.
Подготовьте ингредиенты для блюда заранее
- Перед тем как воспользоваться утром мультиваркой, нарежьте необходимые для варки продукты накануне вечером, положите их в контейнер и уберите в холодильник.
- Загружайте в чашу только теплые ингредиенты. Перед приготовлением достаньте продукты из холода и оставьте греться при комнатной температуре на 20–30 минут. Мясо из морозилки полностью разморозьте.
- Для получения хрустящей золотистой корочки немного обжарьте мясо перед загрузкой в мультиварку. При нехватке времени на предварительную обработку просто снимите кожу.
- Заранее обжарьте овощи (лук, чеснок, морковь, имбирь), чтобы вывести из продуктов лишнюю влагу и придать блюду насыщенный аромат.
Отдайте предпочтение сушеным травам
В процессе долгой варки свежая зелень сильно размягчается, теряет полезные качества и становится коричневого оттенка, поэтому ее добавляйте в самом конце приготовления. Вместе с основными продуктами разрешено сразу добавлять сухие травы и специи. В процессе приготовления их полезные свойства постепенно и полноценно раскрываются: блюдо получается пряным и ароматным.
Уменьшите объем жидкости при адаптации рецепта
Крышка мультиварки плотно закрывается, поэтому при приготовлении вода не испаряется. Помимо соуса, продукты выделяют много сока, из-за чего возможно выплескивание жидкости из кастрюли и загрязнение пространства между стенками корпуса и чашей. Впоследствии очистить такие места крайне проблематично. Чтобы исключить проблему, изначально наливайте немного воды: заполняйте чашу на 2/3–1/2, а соус должен лишь покрывать продукты.
Не оставляйте блюдо остывать в мультиварке
Чаша долго сохраняет тепло, что способствует накоплению и активному размножению бактерий, быстрой порче продуктов. Если после обеда в мультиварке остались остатки еды, сложите их в контейнер. Дождитесь полного остывания продуктов при комнатной температуре, затем уберите их в холодильник.
Пошаговая инструкция
При первом использовании техники нередко многие ее счастливые обладатели сталкиваются с неприятным запахом пластмассы. Как и в случаях с другими бытовыми приборами первое использование следует осуществить без продуктов питания. Для первого раза можно налить немного воды в чашу прибора, добавить несколько капель лимонного сока и включить в режим «Варка» на 5–10 минут. После этого мультиварку следует протереть и она готова к использованию.
Внимание! Нагревательное устройство расположено под чашкой. Поэтому при приготовлении пищи на дно чаши выкладывают те ингредиенты, которым необходима наиболее длительная термическая обработка.
На сегодняшний день множество обычных рецептов уже адаптировано под особенности готовки в мультиварке. Найти их в интернете не составит труда.
Например, рецепт студня очень прост.
Используемые ингридиенты:
- свинные ноги;
- морковь;
- репчатый лук;
- соль, черный перец горошком, чеснок, лавровый лист.
Первым делом подготавливают ингредиенты: мясо моют, обсушивают и укладывают в емкость. Лук и морковку очищают и добавляют к мясу. Приправы добавляют по вкусу. Затем вливают необходимое количество воды. Устанавливают режим «Тушение» или «Варка» на 6 часов. После этого мясо остужают и разбирают по лоткам. Затем заливают бульоном и дают застыть.
Также несложно приготовить молочную рисовую кашу на завтрак с применением программы «Отложенного старта». Для этого следует заложить рис, свежее молоко, соль или сахар по вкусу. Установить необходимую программу («Суп» «Варка», Молочная каша») на 30 минут, затем включить функцию и настроить параметры отложенного старта, например, к 7 утра. Пропорцию продуктов рассчитывают исходя из количества порций. На 1 порцию вязкой каши берут 1 часть крупы и 3 части молока или другой жидкости. Для более густого блюда соотношение жидкости к крупе берут в пропорции 2:1. Жидкое блюдо варится в соотношении 1 часть риса к 4 частям жидкости.
В мультиварке можно приготовить мясо для бутербродов, которое послужит хорошей альтернативой покупной колбасе. Для такого рецепта подойдет 1 кг свиной шеи, соль, перец, специи на свое усмотрение. Вместо шеи прекрасно подойдет надпочечная часть и индейка, которые нарезаются небольшими кусками. Мясо обмазывают солью и перцем, отправляют мариноваться в холодильник на сутки. Затем его достают, обсыпают специями по вкусу (например, паприка, кориандр, чеснок и прочее). Затем маринованное мясо заворачивают в рукав для запекания в несколько слоев, чтобы уберечь его от попадания влаги. Рукав кладут в мультиварку, добавляют горячую воду и включают варочную программу на 1 час 30 минут.
Суп грибной — Суп грибной в мультиварке REDMOND M4504. Рецепты для мультиварки
1 шаг
Грибы разрезать на четыре части, картофель нарезать кубиками размером 3х3 см.
2 шаг
Морковь и лук нарезать соломкой 0,3х2 см, выложить в чашу скороварки, добавить масло.
3 шаг
Кнопкой Меню установить программу СУП. Нажатием кнопки Время установить время приготовления на 20 минут.
4 шаг
Обжарить морковь и лук при открытой крышке.
5 шаг
За 15 минут до окончания приготовления выложить в чашу скороварки остальные ингредиенты, залить водой, добавить соль и специи. Закрыть крышку, клапан установить в положение Закрыт. Готовить до окончания программы.
6 шаг
После звукового сигнала установить клапан в положение Открыт и выпустить пар.
Совет Если хотите, чтобы суп был более густым, перед тем как добавить их в бульон, посыпьте мукой.
Рыбный суп в мультиварке рецепт с фото
Рыбный суп – хорошая привычка для семейного обеда, мы такую завели уже давно.
Я решила назвать рецепт обобщенно — «Рыбный суп в мультиварке», хотя речь идет о вполне конкретной рыбе (и одной из самых вкусных!) — королевском окуне.
Я люблю этот супчик за необыкновенный аромат, который дает насыщенный рыбный бульон с овощами. Часто готовила его еще до приобретения мультиварки. Сейчас же стало совсем просто и быстро, поэтому повторять удовольствие можно хоть каждый день. По крайней мере, я делаю его часто – моя семья любит такой рыбный суп в мультиварке.
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4 шт.
Ингредиенты
- 500г филе королевского окуня
- 300г картофеля
- 50г репчатого лука
- 50г моркови
- 30г риса
- 1,75 л воды
- 2 щепотки соли
- 2 ч.л. рубленого укропа
В приготовлении использована мультиварка Brand 502 мощностью 850Вт и объемом чаши 5л.
Приготовление
Большие фото Маленькие фотоРепчатый лук очистите и половину луковицы мелко порубите.
Морковь вымойте, очистите и половину моркови нарежьте мелкими кубиками или натрите на терке.
Картофель помойте, очистите и нарежьте кубиками.
Филе королевского окуня после разморозки нужно ополоснуть в холодной проточной воде и порезать на порционные кусочки. Внимательно проверьте его на ощупь, не осталось ли в нем косточек.
Выложите нарезанное на кусочки рыбное филе в чашу мультиварки.
Сверху выложите морковь, лук, картофель и рис. Так как я готовила суп для детей, то не использовала никаких приправ и специй, кроме соли и укропа.
Влейте 1,75 литров фильтрованной воды, посолите и закройте крышкой. Устанавите режим «суп» на 30 минут.
За 5 минут до готовности нужно открыть крышку мультиварки и добавить мелко нарезанный укроп.
Когда прозвучит сигнал об окончании работы, ароматный суп из королевского окуня с овощами и рисом готов, его можно разливать по тарелкам и наслаждаться.
Подавайте со сметаной. Очень вкусно!
Куриный суп с вермишелью в мультиварке Редмонд
На чтение 2 мин. Опубликовано
Куриный суп с вермишелью в мультиварке Редмонд пример того, как современные технологии изменяют привычную жизнь кулинара. Умная машина знает, какая термообработка нужна блюду. От вас требуется лишь немного помочь.
Не менее интересный рецепт для мультиварки смотрите здесь.
Ингредиенты
- Вода 2 л
- Куриные крылышки 250 г
- Масло растительное 2 ст.л.
- Вермишель паутинка ½ стакан
- Зелень по вкусу
- Картофель 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Соль по вкусу
- На 100 грамм
- Калории: 210 ккал
- Белки: 4.8 г
- Жиры: 14.7 г
- Углеводы: 14.3 г
Шаги
60 мин.
Вливаем в чашу растительное масло и устанавливаем программу «Жарка-мясо».
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем до золотистого цвета. Затем добавляем в емкость куриные крылья.
Морковь нарезаем кружками и добавляем к луку и курице, предварительно обжарив ее до золотистого цвета.
Картофель нарезаем соломкой и отправляем в к общей массе. Режим «Жарка» отключаем.
Заливаем емкость водой, солим. Ставим режим «Суп» на 40 минут.
После завершения программы добавляем вермишель и зелень. Ставим на «Подогрев». Вот и все, вкусный супчик готов. Приятного аппетита!
Совет: при выборе мультиварки обращайте внимание не только на объем и мощность, но и на наличие ручек, тип покрытия, наличие ручного режима.
А какой кухонной техникой вы пользуетесь чаще всего? Пишите в комментариях.
Суп с фрикадельками в мультиварке, 5 вкусных рецептов
Суп с фрикадельками – это всегда беспроигрышный вариант обеда. Он очень легко готовится, не нужно никаких замысловатых продуктов, получается вкусным и сытным. И что самое главное, если вы никак не можете заставить малышей кушать первые блюда, именно суп с фрикадельками их заинтересует. Увлечённо вылавливая и отправляя в рот мясные маленькие шарики, дети постепенно опустошают всё содержимое тарелки.
Постарайтесь всегда держать в морозильной камере на всякий пожарный случай замороженную партию фрикаделек. Когда вечером совсем нет сил на приготовление ужина, вам нужно будет лишь достать из морозилки мясные заготовки, почистить и порезать овощи, и сложить всё в мультиварку. Остальное она сделает сама и даже просигналит, когда уже можно приходить на ужин. Мы расскажем несколько вариантов приготовления вкусного супа с мясными фрикадельками.
Рисовый суп с фрикадельками в мультиварке
Этот питательный и вкусный суп понравится всей семье. Можно готовить его часто, но каждый раз добавлять что-то новенькое – отварные яйца, сыр, цветную капусту, грибы, зелёный молодой горошек, томат. Суп по этому рецепту можно готовить во время церковных постов, если заменить мясные фрикадельки рыбными.
Ингредиенты
- фарш – 300 г;
- рис – 0,5 стакана;
- картошка – 3-4 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- соль и перец – по вкусу;
- масло растительное – 2-3 ст. л.;
- вода – 2-2,5 литра.
Можете купить готовый или самостоятельно смолоть любое мясо, какое вам нравится (курицу, телятину, свинину). Некоторые добавляют к прокрученному мясу яйцо и столовую ложку муки, но фрикадельки будут держать форму и без этих ингредиентов. Для вкуса и аромата можете положить измельчённые лук и чеснок, любые приправы и специи, не забудьте посолить. Смешайте всё хорошенько и мокрыми руками налепите маленькие фрикадельки. Наилучший размер – примерно 3 см в диаметре.
Расположите их на разделочной доске с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы не слиплись, и уберите пока в холодильник.
Морковь очистите, помойте и нарежьте соломкой. Многие часто измельчают морковку на тёрке, но, согласитесь, что соломка выглядит в супе гораздо аккуратней и аппетитней.
Очищенную репчатую луковицу измельчите мелким кубиком. Если кто-то из ваших домочадцев не любит варёный лук в супе, можете бросить головку целиком или разрезать пополам, а затем вытянуть её уже из готового супа. Ещё одна хитрость – потрите лук на мелкой тёрке, тогда его совсем не будет видно в тарелке.
Картофель нарежьте так, как вам больше нравится – мельче, крупнее, кубиком, соломкой или брусочками. Можете даже пару картофелин сварить целиком, а когда они приготовятся, вытащить и размять, это придаст супчику наваристости, хотя и лишит его прозрачности. Но выбирать, конечно же, вам!
Включите мультиварку и установите режим «Жарка». Налейте на дно чаши небольшое количество рафинированного подсолнечного масла и всыпьте морковь с луком. Обжаривайте овощи около 10 минут. Если в вашей семье не принято зажаривать супы, можете этот пункт пропускать.
А теперь пришло время того, во что ещё 20 лет назад хозяйки просто бы не поверили! Все ингредиенты (овощи, промытый рис, фрикадельки) переложите в чашу мультиварки, чтобы готовить одновременно. Залейте горячую воду и задайте программу «Суп» или «Варка».
Нежный и наваристый супчик будет готов через 45-60 минут (точное время зависит от модели вашей бытовой техники). За 1-2 минуты до окончания готовки не забудьте бросить в чашу мелко нарезанную зелень.
Суп с фрикадельками и рисом в мультиварке не подведёт вас, потому что он гарантированно получится вкусным и питательным. А время, которое освободится у вас благодаря кухонной помощнице, вы сможете провести с дорогими людьми.
А теперь все к столу! Приятного аппетита!
Приготовьте к обеду куриный суп с фрикадельками в мультиварке. Он получится более сытный, если добавить в него вермишель. Хотите, чтобы маленькие домочадцы с большим аппетитом уплетали это горячее блюдо? Тогда можете использовать фигурные макаронные изделия. Малыши любят вылавливать звёздочки или ракушки.
Ингредиенты
- фарш куриный – 600 г;
- вермишель – 300 г;
- картошка – 3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- зубчики чеснока – 1-2 шт.;
- масло растительное – 2-3 ст. л.;
- куриный бульон – 2,5-3 л;
- листики лавра – 1-2 шт.;
- соль и специи – по вкусу;
- зелень свежая – средний пучок.
Приготовление
- Сразу подготовьте все овощи, очистите их от кожуры и шелухи, помойте.
- Фарш переложите в миску, добавьте в него свои любимые приправы и специи для мяса или птицы, посолите, поперчите, через пресс продавите чеснок. Одну луковицу потрите на мелкой тёрке либо измельчите в блендере, добавьте к фаршу. Хорошенько вымешайте полученную массу до однородного состояния. Мокрыми руками скатайте фрикадельки и переложите пока на плоское блюдо.
- Установите программу «Жарка», задайте время 18-20 минут и нажмите «Старт». Налейте в чашу растительное масло, слегка нагрейте и выложите фрикадельки. Обжарьте до лёгкого зарумянивания с одной стороны, после чего при помощи кухонных пластиковых щипцов аккуратно переверните на другую.
- Быстренько порежьте мелким кубиком вторую луковицу и высыпьте к фрикаделькам. Обжаривайте 4-5 минут, аккуратно помешивайте, чтобы лук приобретал золотистый оттенок.
- Нарежьте тонкими брусочками морковь и переложите в мультиварочную чашу. Обжаривайте всё вместе до окончания программы «Жарка» 3-4 минуты.
- Картофель порежьте, как вам больше нравится – соломкой, кубиками или брусками. Отправьте в чашу. Киньте лавровый лист, посолите.
- Влейте горячий бульон, закройте крышку. Задайте программу «Суп» со временем 25 минут и нажмите «Старт».
- Когда пройдёт 15 минут, киньте в чашу вермишель и продолжайте готовку.
- Ополосните зелень и мелко нарежьте.
- После окончания программы мультиварку сразу не открывайте, пусть суп 30 минут настоится.
- Теперь можете открыть крышку, кинуть зелень и разливать ароматный суп по тарелкам.
Очень симпатичный и вкусный получается суп с фрикадельками в мультиварке с добавлением сыра. Лучше всего использовать мягкий сыр «Виола» в баночках, или плавленый «Президент», «Хохланд». Можете также брать сыр твёрдых сортов и перед закладкой в суп, потереть его на крупной тёрке.
Ингредиенты
- картошка – 3-4 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- мясной фарш – 300-350 г;
- сыр – 200 г;
- соль и специи – по вкусу;
- масло растительное – 2-3 ст. л.;
- вода – 1,5-2 л;
- свежий укроп – средний пучок.
Приготовление
- Подготовьте овощи, очистив их и помыв. Лук порежьте на маленькие кубики, картофель брусочками либо соломкой, морковь потрите на среднюю тёрку.
- Посолите и поперчите мясной фарш. Смачивая руки, скатайте из него маленькие шарики, переложите на плоское блюдо и уберите пока в холодильник.
- В мультиварке задайте программу «Жарка» со временем 15 минут, налейте растительное масло и нажмите «Старт». Переложите морковь и лук. Обжаривайте, периодически помешивая. Если предпочитаете более здоровый супчик, можете овощи не обжаривать, но именно такая термическая обработка придаёт готовому блюду приятный желтоватый цвет.
- Когда до окончания режима «Жарка» останется 1-2 минуты, переложите в чашу мультиварки картофель, сверху выложите фрикадельки и сыр. Если используете мягкий сыр, выкладывайте его просто ложкой. Плавленый сырок предварительно порежьте на небольшие кубики.
- Режим «Жарка» закончился. К этому времени доведите на плите воду до кипения. Залейте ею содержимое чаши, так вы сэкономите несколько минут, мультиварка начнёт сразу варить, а не тратить время на нагревание воды. Посолите, перемешайте, закройте крышку. Выберите функцию «Мультиповар» на 130 градусов и установите время 25 минут. Запустите программу.
- Нарежьте промытую зелень и можете смело заниматься другими делами. Когда прозвучит сигнал об окончании программы, крышку сразу не открывайте, дайте готовому блюду немножко настояться. После чего приглашайте семью к столу, разливайте суп в порционные тарелки, посыпайте сверху укропом и приятного аппетита.
Чтобы приготовить детский суп с мясными шариками в мультиварке пропустите программу обжаривания, все овощи готовьте только на режиме варки. Если у вас есть возможность нарезать картофель и морковь в виде каких-то фигурок (звёздочек, ромбиков или цветочков), то детишки будут кушать такой суп с большим интересом.
Ингредиенты
- мясной фарш – 500 г;
- картошка – 400 г;
- морковка – 1 шт.;
- репчатый лук – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- масло сливочное – 20-30 г;
- вода – 2-2,5 л;
- соль – на свой вкус;
- укроп свежий – средний пучок.
Приготовление
- Мясной фарш для детского супчика лучше берите говяжий или куриный, либо соедините два вида в равных пропорциях. Если ребёнок у вас уже постарше, можно добавить в фарш немного перчика и дольку чеснока, пропущенную через пресс. Для детей совсем маленьких не надо класть никаких специй ни в фарш, ни в суп. Посолите, хорошенько вымешайте и сформируйте маленькие фрикадельки, сложите их пока на блюдо.
- Очистите и помойте овощи. Луковицу и перец порежьте маленькими кубиками, картофель – тонкими брусочками, морковь – кружочками.
- В чашу мультиварки сложите все нарезанные овощи, сверху расположите фрикадельки. Влейте воду, задайте режим «Суп» и время 45-50 минут. Закройте крышку, нажмите кнопку «Старт» и до окончания программы можете быть свободны.
- Помойте и нарежьте укроп.
- Как только программа закончится, киньте в суп немного сливочного масла. А теперь усаживайте детвору за стол, давайте им в руки ложки и наливайте по тарелкам супчик. Пусть вылавливают мясные шарики по очереди с овощными кубиками и кружочками и с удовольствием уплетают полезное горячее блюдо.
Очень подходящее первое блюдо для зимнего обеда – томатный суп с фрикадельками. А благодаря такой помощнице, как мультиварка, можно подготовить и заложить в неё все продукты, задать программу и пойти нагулять аппетит на морозном воздухе. Вместо томатной пасты используйте также сок или свежие помидоры.
Ингредиенты
- фарш – 350-400 г;
- картошка – 2 шт.;
- лук – 2 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- перец болгарский – 1 шт.;
- чеснок – 2 дольки;
- томатная паста – 4-5 ст. л.;
- вода – 1,5-2 л;
- масло – 2-3 ст. л.;
- соль и специи – на вкус;
- листики лавра – 1-2 шт.;
- душистый перчик – 4-5 горошин;
- зелень – средний пучок.
Приготовление
- Очистите и помойте все овощи.
- Фарш переложите в миску, добавьте к нему измельчённые в блендере или нарезанные мелкими кубиками луковицу и зубчик чеснока. Поперчите, посолите и хорошенько перемешайте. Смачивая в воде руки, налепите небольшие фрикадельки, разложите их пока на разделочной доске или плоском блюде, и уберите в холодильник.
- Луковицу нарежьте на маленькие кубики, морковь и перец – тонкой соломкой.
- На дно мультиварочной чаши влейте масло, установите программу «Жарка» со временем 15 минут. Когда нагреется масло, переложите в чашу лук. Спустя 5 минут, когда он слегка подрумянится, добавьте морковь и перец, перемешайте и обжаривайте всё вместе до окончания программы.
- Картофель нарежьте брусочками или небольшими кубиками, переложите к обжаренным овощам. Сверху расположите фрикадельки.
- В тёплой воде разведите томатную пасту, полученную массу перелейте в чашу мультиварки, туда же отправьте лавровый лист и горошины душистого перца. Закройте крышку и запустите программу «Суп», время задайте 30-35 минут.
- Перед окончанием программы выдавите через пресс дольку чеснока и киньте в супчик.
- Помойте и мелко порежьте зелень. Когда прозвучит сигнал о завершении программы, пусть суп ещё немного настоится, после чего разливайте его по тарелкам и притрушивайте сверху зеленью.
Суп в мультиварке Панасоник
data-ad-layout=»in-article»
data-ad-format=»fluid»
data-ad-client=»ca-pub-9308263728828528″
data-ad-slot=»7365183072″>
Надо сказать, что суп в мультиварке Panasonic готовится достаточно просто и можно пользоваться практически всеми рецептами любых супов, но при этом учитывать определенные тонкости.
Приготовление супа в мультиварке имеет собственные преимущества даже благодаря тому, что нет никакой опасности в том, что овощи внезапно разварятся или же недоварятся. Все овощи, приготавливаемые в мультиварке, сохраняют собственную форму. Также не появляется никакой пены от мяса.
Специальный режим «Выпечка» обычно служит для того, чтобы пассировать морковку или лук (а также другие овощи для пассировки). Осуществлять пассировку можно, конечно, и в сковороде, но с помощью мультиварки это делать намного удобнее и не требует особенного контроля.
Кроме того, супы в мультиварке рекомендовано готовить на бульоне. Но если все-таки бульона нет, то можно использовать мясо без костей. Аккуратно нарезаем это мясо кубиками и слегка обжариваем с морковкой и луком. Все ингредиенты необходимо залить кипятком.
После того, как обжаривается лук, мясо и морковка, в мультиварку закладываются одновременно весь комплекс ингредиентов, и заливается кипятком. Используем специальный режим «Тушение» примерно на полтора часа, пока мясо не будет готово. В конце готовки подсаливаем по вкусу суп.
Гороховый суп в мультиварке Панасоник
data-ad-layout=»in-article»
data-ad-format=»fluid»
data-ad-client=»ca-pub-9308263728828528″
data-ad-slot=»7365183072″>
Ингредиенты:
- Мясной бульон с вареным мясом (при необходимости можно использовать хорошее сырое мясо
- Пара картошек
- Половинки гороха (около полтора стакана)
- Морковка и лук поджаренные
- Специи
- При желании – копчености
Процесс приготовления:
Все ингредиенты необходимо сложить в мультиварочную чашу и залить горячим бульоном. Включаем режим «Тушение» примерно на пару часов. После того, как закончится заданная программа можно включить специальный режим «Подогрев» и дать супу немного настояться.
При правильном соблюдении рецепта (а там, собственно, все легко соблюсти!), получается не сильно густой и вкуснейший гороховый супчик, в меру разваренный. Для любителей более густого супа, можно посоветовать положить пару стаканов гороха и включить специальный режим «Тушение» на два с половиной
Куриный суп в мультиварке Панасоник
data-ad-layout=»in-article»
data-ad-format=»fluid»
data-ad-client=»ca-pub-9308263728828528″
data-ad-slot=»7365183072″>
Ингредиенты:
- Триста грамм курицы
- Пара средних по размеру картофелин
- Репчатый лук
- Мелкая вермишель
- Вода
- Специи и зелень
Процесс приготовления:
Всегда необходимо помнить о том, что нужно контролировать появление пены в процессы варки куриного супа помощью мультиварки Панасоник. Просто у нас не будет возможности для снятия пены, а прибору это будет сделать не по силам. Поэтому желательно просто избежать появления пены. Дл этого тщательно промываем мясо перед процессом варки (предварительно замачиваем в воде в течение небольшого времени) и немного его обжариваем. Кстати, обжарка может осуществляться прямо с помощью мультиварки.
После тщательной промывки куриного мяса, оно режется на порционные кусочки. Затем мясо кладется в мультиварочную чашу и сверху добавляется растительное масло и специи по вкусу. Включаем специальный режим «Выпечка» примерно на десять минут.
Внимательно очищаем и режем на мелкие кусочки картофель. Также мелко режем лук. Помещаем нарезанные ингредиенты в мультиварочную чашу (там, где у нас уже находится мясо). Туда же ложится мелкая вермишель. Одним из преимуществ мультиварки в данном случае является тот факт, что вермишель не разваривается даже после длительно варки.
Все ингредиенты тщательно перемешиваем, по вкусу соли, добавляем специи и заливаем водой. Затем включаем специальный режим «Тушение» примерно на шестьдесят минут. Как только закончится заданная программа, включаем специальный режим «Подогрев» и разливаем суп по тарелкам. Сверху можно посыпать свежей зеленью. Будьте уверены, что приготовленный таким образом суп Вам обязательно понравится и придется по душе!
Панасоник – это просто отличная мультиварка и готовить с ее помощью супы – сплошное удовольствие, а не труд.
Грибной суп в мультиварке Панасоник
Ингредиенты:
- Четыреста грамм абсолютно любых съедобных грибов.
- Репчатый лук
- Морковка и четыре картошки
- Сто грамм сливочного масла
- Столовая ложка муки
- Вода
- Чесночный зубчик
- Зелень
Процесс приготовления:
Для начала необходимо включить специальный режим «Тушение» и выложить сто грамм сливочного масла. Затем шинкуем морковку и лук, добавляем эти ингредиенты к маслу, а также добавляем туда нарезанные грибы и картошку. По вкусу можно посолить или добавить специи (лучше всего, перец). Дальнейшая готовка занимает примерно сорок минут – добавляем сверху муку, тщательно размешиваем и заливаем водой. Около двадцати минут происходи процесс тушения. После этого можно еще добавить чеснок и зелень.
В результате тратится совсем немного времени, зато получается приятный на вкус грибной суп, который при желании можно употреблять в пищу в качестве ежедневной еды. Если же у мультиварки большой объем, то порции супа может хватить на несколько дней. При желании можно добавлять в супчик мясо.
В качестве основного компонента (имеются в виду, конечно, грибы) рекомендовано использовать лисички или же шампиньоны. Но когда Вы используете замороженные грибы, обязательно учитывайте объем воды, который выделится после их размораживания.
Еще надо заметить, что многим нравится не просто грибной супчик, а крем-суп с грибами. Для того чтобы приготовить настолько густой суп, сверху положенных ингредиентов еще необходимо использовать плавленый сырок.
А еще можем порекомендовать вкуснейший суп с курицей и с клецками, приготовленный в мультиварке Панасоник. Следует попробовать приготовить этот суп и Вам он настолько понравится, что Вы, несомненно, будете готовить его еще не раз в качестве ежедневной еды.
Суп из курицы с клецками, приготовленный в мультиварке Панасоник
Ингредиенты для супа:
- Немного курицы (подойдет, в принципе, любая часть)
- Репчатый лук
- Морковка
- Четыре картофелины
- Растительное масло
- Специи
- вода
Ингредиенты для клецок:
- Куриное яйцо
- Молоко или кефир (но можно использовать также воду)
- Шесть столовых ложек муки
Процесс приготовления:
Тщательно вымываем курицу и разрезаем на кусочки. На крупной терке натираем морковку, а картофель после очистки режем на кубики. Репчатый лук можно просто разрезать напополам.
Выкладываем в мультиварочную чашу все приготовленные ингредиенты и куриное мясо, по вкусу добавляем специи и заливаем водой. После закрытия крышки включаем специальный режим «Тушение» примерно на полтора часа.
В это время готовим клецки. Смешиваем молоко с мукой и яйцом, пока не получится вполне однородная консистенция. Можно сыпать побольше муки или замешивать крутое тесто и сделать нарезку клецок ножом.
Когда остается примерно десять минут до окончания программы тушения, выкладываем клецки в суп с помощью чайной ложки. По вкусу досаливаем супчик, добавляем специи и ждем полного окончания заданной программы. Как только клецки в супчике будут готовы, они всплывут на поверхность. Но для того, чтобы точно быть уверенным в готовности супчика, после полного окончания программы прокипятите его пару минут в специальном режиме «Выпечка» (или же в специальном режиме «Варка на пару»).
Уже после такого контрольного приготовления можно смело разливать вкусный супчик по тарелкам, сверху посыпать зеленью и подавать к столу. Суп в мультиварке Панасоник получается необыкновенно вкусным.
Сырный суп — рецепт (REDMOND RMC-01, RMC-02, RMC-011)
RMC-01
Картофель разрезать на 4 части, нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и сливками, добавить соль и специи. Тщательно перемешать. Закройте крышку. Используя кнопку «Меню», выберите программу «ТУШЕНИЕ СУП». Нажмите кнопку Set / Timer, затем с помощью кнопок Hour и Min установите 1 час 20 минут. Нажмите кнопку Старт / Нагрев.Варить до конца программы. Готовый суп перемешать, перелить в отдельную емкость, взбить блендером и процедить через сито.
RMC-011
Картофель порезать на 4 части, кабачки нарезать небольшими кубиками. Чеснок измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и сливками, добавить соль и специи. Тщательно перемешать. Закройте крышку. Нажмите кнопку Menu , чтобы выбрать программу SOUP / STEWING .Нажмите кнопку Set / Timer , затем нажмите кнопки Hour и Min , чтобы установить 1 час 20 минут. Нажать кнопку «Пуск / Нагрев» . Варить до конца программы. Готовый суп перемешать, перелить в отдельную емкость, взбить блендером и процедить через сито.
Совет:
готовое блюдо подавать с отварными креветками.
RMC-02
Картофель нарезать кубиками по 2 см, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок измельчить ножом, сыр натереть на крупной терке.Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки, залить водой и сливками, добавить соль, специи и тщательно перемешать. Закройте крышку. С помощью кнопки «Меню» выберите программу «СУП — ТИШЕНИЕ» , затем нажав кнопку «Время приготовления» установите время на 1 час. Нажать кнопку «Старт» , готовить до конца программы. Перемешать за 30 минут до окончания приготовления. Готовый суп перелить в отдельную емкость, взбить блендером и процедить через сито.
Использование мультиварки Redmond — подробный рассказ и дисплей. Что нужно знать перед первым использованием мультиварки. Для приготовления каши нужно
Приобретая мультиварку впервые, некоторые пользователи сталкиваются с дилеммой, как использовать эту технику. Независимо от выбранной модели и производителя, первое использование мультиварки имеет одинаковые правила. Единственное отличие — это панель управления, вы можете узнать, как ею пользоваться, прочитав инструкцию по эксплуатации.
Первый запуск мультиварки
Перед установкой чащи на место рекомендуется тщательно протереть поверхность, избавившись от влаги. Если вода попадет на дно, еда пригорит.
Первое использование начинается с нажатия кнопки «Пуск» или «Пуск». В зависимости от модели и компании производителя процедура запуска может отличаться — подробности см. В инструкции. Примечательно, что у некоторых марок мультиварок нет такой кнопки, что неудобно, ведь для включения и выключения придется отключать устройство от сети.
Перед первым использованием мультиварки следует произвести несложные манипуляции:
- собрать небольшое количество воды;
- выбрать режим «Нагрев» или «Поддержание температуры»;
- закройте крышку и активируйте программу;
- не выключайте устройство раньше указанного времени (15 минут).
По истечении времени осуществляется контроль, открывая крышку и проверяя уровень нагрева воды. Такие действия необходимы для проверки работоспособности ТЭНа и скорости нагрева.
Режим работы мультиварки отличается от марки и модели — принципиальная разница только в цене и функциональности. Как правило, к инструкции прилагаются нюансы использования и режимы приготовления. Кстати, многие производители предлагают пользователям популярные рецепты.
Функциональные возможности мультиварки и особенности первого использования
Мультиварка — многофункциональный бытовой прибор с набором программ и возможностью без труда готовить разные блюда.Весь процесс приготовления осуществляется в автоматическом режиме … Хозяин должен приготовить еду, загрузить ее в чашу по инструкции и выбрать нужный режим.
Стандартный комплект поставки мультиварки:
.- чаша;
- оборудования;
- пластиковая емкость для варки на пару; Ложка
- в количестве 2 штуки (плоская и глубокая).
Пользоваться любой моделью и маркой устройства просто, важно перед первым использованием мультиварки ознакомиться с правилами эксплуатации.Затем положите в чашу выбранные продукты в необходимом количестве и включите прибор.
Все мультиварки оснащены стандартными программами:
- приготовление на пару для придерживающихся диеты или здорового образа жизни;
- тушение и выпечка;
- выпечка;
- изготовление йогуртов;
- приготовление борщей и супов;
- программа для установки температуры обработки и временного интервала.
Примечательно, что столь широкий набор режимов позволяет готовить одни и те же продукты по-разному.
Модели мультиварок с простым управлением оснащены 6 режимами, условно разделенными на две группы. Первая категория выполняет автоматическое приготовление, например, каш. Для использования устройства достаточно запустить программу нажатием одной кнопки. Для достижения наилучших результатов производитель рекомендует загружать ингредиенты в строгой дозировке. Для этого воспользуйтесь измерительной шкалой.
Примечание: перед первым использованием мультиварку можно обработать лимоном, а затем промыть чашу и тщательно высушить.
Ко второй категории относятся режимы приготовления, тушения и запекания. Разница в программах только во времени. При эксплуатации мультиварки следует знать нюанс — отсчет временного интервала начинается сразу после включения прибора. При использовании программы заваривания рекомендуется учитывать, что таймер отсчитывает время после закипания воды.
Следует отметить, что основное использование мультиварки должно быть номинальным, т.е.е. запуск осуществляется на холостом ходу с добавлением только воды. Жидкость с добавлением ложки уксуса или лимона доводят до кипения. Также рекомендуется промыть выпускной паровой клапан. Только после этих мероприятий можно использовать его в мультиварке и быть уверенным в качестве приготовленных блюд без посторонних примесей и запахов.
Мультиварка считается универсальным кухонным прибором; с его помощью можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Качественная мультиварка позволяет готовить еду не только на пару, но и может даже стать йогуртницей.
Среди множества фирм, представленных на российском рынке, есть мультиварки фирмы Polaris, которые зарекомендовали себя как достаточно дешевая и практичная техника. Также популярность этого бренда заключается в простоте работы с ним.
Достаточно:
- Добавьте необходимое количество ингредиентов;
- Установите соответствующую программу;
- Запустить устройство.
Как любой бытовой прибор, мультиварка требует определенного порядка действий для приготовления пищи.Первым делом установите время в приборе Polaris на панели управления соответствующими кнопками. Это нужно для того, чтобы установить желаемый интервал приготовления того или иного блюда. Выбор программы приготовления для конкретного блюда на многих моделях Polaris осуществляется нажатием кнопки меню.
Чтобы выбрать желаемую программу, вы должны нажимать «меню», пока не выберете то, что вам нужно.
В некоторых моделях есть функция «мультиварка» — достаточно установить нужную температуру, время приготовления, и тогда мультиварка все сделает сама.Если вы хотите сбросить настройки или выйти из меню, вам нужно нажать на кнопку «выход». Некоторые программы позволяют регулировать температуру во время приготовления, но это несколько усложняет использование мультиварки. Также есть функция автоподогрева, позволяющая разогревать пищу до температуры 45 ᵒС.
Инструкция: как пользоваться мультиваркой Redmond
Поначалу люди настороженно относятся к этой технике, так как на первый взгляд кажется, что управлять и настраивать мультиварку Redmond сложно.Но, достаточно внимательно изучить инструкцию по эксплуатации мультиварки, как все становится просто и понятно, и пользоваться ею будет просто и удобно. Достаточно нажать несколько кнопок, разместив необходимые продукты, и включить мультиварку. А правила использования этой мультиварки очень простые и понятные.
Для приготовления каши необходимо:
- Положить промытую крупу;
- Насыпать специи в заросли мультиварки;
- Все залить водой;
- Затем закройте крышку;
- Выберите соответствующую программу с помощью панели управления.
Также легко приготовить, например, суп — достаточно загрузить необходимые ингредиенты и нажать на соответствующую кнопку. Причем процесс приготовления можно остановить досрочно или просто выключить мультиварку, если она не сделала этого автоматически. Регулярно пользоваться мультиваркой не составит труда даже технически неграмотным людям.
Все процессы приготовления автоматизированы, есть ручные настройки приготовления.
На сегодняшний день мультиварка марки Redmond считается одной из самых распространенных и продаваемых.Многие модели оснащены дополнительными функциями — пароварка, подогрев, отложенный старт и даже выпечка. А инструкции, прилагаемые к каждой мультиварке, просты и понятны и подробно описывают весь процесс использования этого продукта.
Правила: как включить мультиварку
Приобретая данную бытовую технику в магазине, ее следует проверить на работоспособность. После того, как мультиварка куплена, ее нужно подготовить к работе. Убедиться в отсутствии дефектов в корпусе и в зарослях, а также в отсутствии посторонних предметов между зарослей и нагревательным элементом снизу (вдруг какой-то магнит застрял), посторонний предмет между крышкой и зарослей, и все плотно закрыто…
Для этого нужно:
- Все распаковать;
- Промойте съемные детали;
- Сухой;
- После этого стоит все собрать обратно.
Далее необходимо выполнить определенные действия. Необходимо протереть корпус влажной салфеткой, удалить все наклейки и рекламные материалы, подключиться к сети, налить немного воды в посуду, предназначенную для приготовления пищи, закрыть крышку и нажать кнопку «подогрев».
В некоторых моделях эта кнопка совмещена с кнопкой остановки или отмены.Также в некоторых моделях есть 2 кнопки «обогрев» и «обогрев», которые выполняют разные функции.
Подождите 10-15 минут, затем прекратите нагрев, откройте крышку, проверьте, нагрелась ли вода. Если вы почувствуете посторонний запах, слейте воду и протрите миску и внутреннюю часть крышки 9% раствором уксуса. После этого снова налить в миску воды, положить в нее несколько ломтиков лимона, затем закрыть крышку, включить мультиварку в режиме готовки на 10-15 минут, вскипятить воду вместе с лимоном.Иногда бывает, что мультиварка не включается, в этом случае следует проверить подключение к сети, работоспособность самой мультиварки на разных режимах, а также ознакомиться с инструкцией, все ли кнопки нажаты и сделано правильно.
Краткая инструкция по использованию мультиварки Marta
Торговая марка Marta появилась на российском рынке сравнительно недавно, но, тем не менее, уже успела себя зарекомендовать с хорошей стороны.Функционал мультиварки этой фирмы тоже вполне на уровне и разобраться, как пользоваться данной моделью, достаточно просто, главное следовать инструкции.
Мультиварки данной марки имеют:
- Хорошее качество;
- Доступные цены;
- Приятный дизайн.
Любое приготовление блюд в мультиварке осуществляется по автоматическим программам, достаточно выбрать пункт соответствующими кнопками на панели управления, при соответствующее блюдо, которое человек хочет приготовить.В некоторых моделях можно добавлять или добавлять время приготовления к любой выбранной программе приготовления.
Более того, в некоторых моделях эту функцию можно использовать не только перед началом приготовления, но и во время приготовления.
Включение процесса приготовления осуществляется кнопкой «пуск», также расположенной на панели управления. На некоторых моделях повторное нажатие этой кнопки останавливает программу приготовления. Некоторые мультиварки имеют ручное управление режимом, что позволяет выбирать температурный режим, время приготовления, при этом вы можете настроить все параллельно самостоятельно.Обычно каждая модель мультиварки снабжена подробной инструкцией, в том числе на русском языке, что позволяет успешно использовать и настраивать устройство по своему вкусу.
Как правильно пользоваться пароваркой в мультиварке
Некоторые модели мультиварок оснащены пароваркой, которая позволяет готовить пищу на пару, чтобы вы могли получать более здоровую пищу. Как правило, модели мультиварок, которые имеют функцию пропаривания посуды, также оснащаются скороваркой, это позволяет готовить пищу под давлением, что значительно ускоряет процесс приготовления.
Для приготовления на пару необходимо произвести определенные манипуляции:
- Возьмите специальную емкость в виде решетки, которая, как правило, идет в комплекте с мультиваркой;
- Положите на него необходимые продукты;
- В чащу наливают воду, ее уровень должен быть ниже уровня плесени.
Количество воды в миске зависит от приготовления блюда, но при этом нужно знать, когда остановиться, так как большое количество жидкости будет долго кипеть и процесс приготовления займет много времени. много времени.А слишком мало воды выкипит слишком быстро.
Оптимально налить 2 мерных стакана воды, которые идут в комплекте с мультиваркой.
Для ускорения нагрева можно налить горячую воду; запуск режима пароварки выбирается соответствующей кнопкой на панели управления. В автоматическом режиме после нагрева воды процесс приготовления занимает 15–20 минут. На некоторых моделях время приготовления можно регулировать вручную. Во время работы мультиварки нельзя открыть крышку.После приготовления, если помимо пароварки и скороварки, необходимо сначала выпустить пар с помощью специального клапана, а уже потом открывать крышку мультиварки.
Как пользоваться мультиваркой (видео)
Принцип работы мультиварок разных марок, в том числе Mulinex, схожи между собой, разница только во внешнем виде, а также в некотором функционале. Своеобразный урок использования такой техники будет полезен практически всем людям, планирующим взять мультиварку или уже имеющим ее.
Сегодня они заняли почетное место на кухне практически каждой хозяйки, потому что такой прибор облегчает и ускоряет приготовление многих блюд, которые готовятся вручную намного дольше. Но не многие хозяйки, купив этот прибор, умеют правильно пользоваться мультиваркой.
Что такое мультиваркаОсновные задачи такого устройства практически одинаковы, разница лишь в количестве функций, которые вы хотите в нем видеть.Это небольшая емкость (горшок), в которой готовятся самые разные блюда, при этом самостоятельно контролируя внутри себя процесс приготовления, время и температуру. Управлять мультиваркой можно и нужно с помощью программ, а точнее кнопок, которые обычно расположены на передней или верхней части изделия. Для того, чтобы прибор приготовил для вас кулинарный шедевр, вам достаточно просто положить в него необходимые ингредиенты, задать программу и включить старт.
Как работают бренды мультиварок?На сегодняшний день выпускаются самые разные марки.В принципе, задача у них одинаковая, но в процессе их использования могут быть небольшие неточности. Ниже вы можете прочитать о том, как пользоваться мультиваркой той или иной марки.
РедмондRedmond — одна из самых распространенных компаний, производящих мультиварки с различными функциями. Приобретая продукт этого производителя, вы можете использовать мультиварку, 3-D нагрев, пароварку, отсрочку старта, скороварку и еще 30 программ.Пользоваться этим устройством довольно просто, обычно имеются инструкции, входящие в комплект, и простым языком описывается процесс использования продукта. Мультиварку Redmond полюбили многие хозяйки с профессиональными поварами за простоту использования, понятную навигацию и русскоязычный дисплей.
PolarisМультиварка Polaris — это устройство, с помощью которого даже ребенок, только научившийся читать, сможет приготовить восхитительный кулинарный шедевр.Бренд Polaris пока не так известен, как Vitek, Panasonic, Philips, Bosch, Scarlet или Moulinex, но это не стало помехой для того, чтобы быть качественным продуктом, хорошо продаваться и радовать владельцев своей работой. Чтобы освоить использование мультиварки Polaris, нужно уметь готовить в ней тушеные блюда и супы, потому что как только вы освоите эти функции, все остальное покажется вам пустяком. Освоить приготовление этих блюд в мультиварке Polaris вам поможет инструкция, в которой пошагово и во всех деталях описана модель и принцип ее работы.Если его там нет, не расстраивайтесь, ведь освоить устройство можно и без него, а именно внимательно изучив его и изучив меню навигации. Чтобы увидеть все активные кнопки на панели мультиварки Polaris, достаточно подключить устройство к розетке, и кнопки загорятся.
MoulinexЭто мультиварка бюджетного класса, известная во всем мире. Мулинекс любят и простые хозяйки, и профессиональные повара, ведь она настоящая находка для занятых молодых мам или поваров, ценящих свое время.Подробно описывать использование мультиварки Mulinex просто нет смысла, потому что она настолько проста в использовании, что вам достаточно лишь ознакомиться с панелью навигации, расположением кнопок, количеством функций и габаритами устройство. В целом вся такая техника очень похожа между собой, отличить их по принципу действия сложно, и неважно, какой марки вы приобрели, будь то Polaris, Bosch, Philips, Panasonic, Moulinex, Orion, Vitek. , Стартекс или Скарлет.Единственное, что вам нужно сделать перед использованием прибора, — это хорошо его промыть изнутри и снаружи. Будьте осторожны при чистке мультиварки снаружи, так как вода может попасть в механизмы и повредить их. Лучше просто хорошо протереть снаружи влажным полотенцем или любой другой тканью.
ФилипсМультиварка Philips — это устройство, в котором применены уникальные технологии от производителя. С его помощью приготовление кулинарных шедевров превратится в игру, которая доставит удовольствие и порадует ваших домочадцев.Перед первым использованием снимите с устройства все детали, аксессуары и другие детали, вымойте их, просушите, само устройство необходимо прокипятить, чтобы избавиться от запаха нового продукта и микробов. Сделать это нужно так — наполнить таз водой до половины, закрыть крышку, найти кнопку «Кипятить» в строке меню и держать устройство в этой функции в течение 5 минут. Затем отключите от сети и после остывания слейте воду. Остальные функции для приготовления просты в использовании — добавьте ингредиенты в чашу в правильной последовательности (это указано в книге рецептов, входящей в комплект), налейте воду, закройте крышку и нажмите кнопку с желаемая функция… Phillips — это умная мультиварка, которая сама приготовит обед и уведомит вас об этом сигналом.
ВитекМультиварка Vitek практически ничем не отличается от других изделий. То есть принцип работы такой же, общий внешний вид также остается неизменным, а приготовленные блюда будут такими же вкусными, как и другие модели. Практически любая модель мультиварки этой марки готовит блюда по 10 основным программам, пользоваться которыми очень просто — достаточно положить все ингредиенты в чашу, налить воду, закрыть крышку, выбрать нужную программу и дождаться окончания Готовка.
АлыйПринцип работы мультиварки Scarlet такой же, как и у других моделей. Например, суп можно приготовить двумя способами. Первый — залить все ингредиенты водой, включить прибор и дождаться окончания процесса. Но нравится это не многим хозяйкам, ведь они хотят воочию убедиться, насколько готов тот или иной продукт. Поэтому супы в мультиварке «Скарлет» готовят вторым способом — наливают воду, дожидаются закипания, а затем продолжают добавлять ингредиенты в нужной последовательности по мере приготовления пищи.Практически все модели Scarlet имеют функцию пропаривания. Кстати, также можно использовать пароварку для того, чтобы прибор очистился сам, то есть наполнить таз водой и включить режим «Пар» на 5 минут. Некоторые мультиварки Скарлет могут поддерживать температуру приготовленного блюда, поэтому по окончании работы рекомендуется отключать прибор от электросети.
Общее управление всеми мультиваркамиЛюбое блюдо (суп, каша, запеканка, жаркое и др.)) в мультиварках Polaris, Bosch, Moulinex, Panasonic, Philips, Orion или Scarlet не подгорит, не пережарит и не будет сырым. Возможно, вам даже не понадобится книга, чтобы найти подход к вашей модели мультиварки. Найдите общий подход к взаимодействию, а именно просто внимательно рассмотрите модель, ее функции, кнопки, все аксессуары и другие детали. Обычно стандартные кнопки на всех моделях: «Пуск», «Таймер», «Меню» и «Выкл.». Первая и последняя кнопки не должны вызывать проблем, но с помощью второй и третьей кнопок вы можете изучить модель вашего продукта, просто переключая их, но не нажимая кнопку «Пуск».С помощью кнопки «Меню» вы можете использовать его, просто найдя нужную функцию.
Обычно для подробного описания использования мультиварки хозяйки смотрят обучающее видео для своей модели, где можно узнать принцип работы, услышать рецепты, а затем почистить и позаботиться о устройстве. Чтобы иметь общее представление об эффективной работе мультиварки, вы можете посмотреть видео.
Видео-инструкция мультиварки Redmond RMC M 110:
Мультиварка — это современный кухонный прибор с большим количеством автоматических и ручных программ приготовления различных блюд.Помимо стандартных режимов, производители часто придумывают новые функции и рецепты, что упрощает процесс приготовления и позволяет получить гарантированно вкусный результат. Чтобы максимально использовать этот метод, вам необходимо понимать все его функции и режимы.
Как впервые включить мультиварку
Перед тем, как выбрать конкретную модель, необходимо изучить все ее особенности и определить, достаточно ли всех имеющихся функций и какие из них действительно будут часто использоваться.Подобрав оптимальный вариант, стоит ознакомиться с правилами использования прибора и основными рекомендациями по приготовлению.
В комплект новой мультиварки обычно входят внутренняя чаша для еды, электрический механизм и специальные аксессуары (специальная ложка, емкость для варки и другие аксессуары). Конкретный набор зависит от выбранной модели и марки устройства.
ВНИМАНИЕ! Если вы принесли в дом новое электрооборудование с мороза, то не включайте его, пока он не прогреется до комнатной температуры.
Более подробную информацию о конкретной модели необходимо уточнять в инструкции по эксплуатации или у производителя. Мультиварки невысокой стоимости обычно имеют больше дополнительных функций, к тому же к ним прилагается специальная книга рецептов, позволяющая даже без опыта разобраться и приготовить любое блюдо.
Пошаговый процесс для новичков
После покупки нового устройства, прежде всего, необходимо убедиться в его исправности и подготовить к дальнейшему использованию.
Для первого включения мультиварки необходимо сделать следующее:
После завершения процесса раздается особый звуковой сигнал … Некоторые мультиварки затем переходят в режим автоматического поддержания температуры, и его следует остановить кнопкой выключения.
СПРАВКА! В некоторых моделях нет кнопки выключения, поэтому ее необходимо вынимать каждый раз после использования. На это стоит обратить внимание при выборе и покупке устройства.
Также можно сразу установить время, обычно кнопка для его установки находится в главном меню устройства.
Как правильно выбирать и использовать режимы мультиварки
В процессе приготовления может потребоваться несколько различных режимов. Для переключения между ними остановите одну программу с помощью кнопки выключения и используйте меню для выбора следующего желаемого режима. По окончании приготовления выключите прибор или оставьте его в режиме предварительного разогрева.
Продукты загружаются внутрь и заливаются водой до максимально допустимого уровня. Чаша обычно съемная, и ее можно снова наполнить перед тем, как вставить в прибор. Если рекомендованное количество ингредиентов превышено, при нагревании они могут просто вылиться из емкости или забить паровой клапан.
Большинство современных мультиварочных систем имеют следующие стандартные режимы:
Для выпечки хлеба и пирожных смажьте поверхность чаши сливочным маслом, присыпьте мукой, полейте приготовленное по рецепту тесто и включите режим «Выпечка» или «Хлеб».
Если у мультиварки есть соответствующая функция, в ней можно готовить йогурт. В небольшие баночки кладут все необходимые ингредиенты: молоко, закваску, сахар. Все перемешивается и включается режим «Йогурт» на 8 часов. Чтобы приготовить вкусную кашу, крупу и жидкость просто смешивают в посуде мультиварки и ставят на специальный режим приготовления каши.
При использовании автоматических программ блюда готовятся в соответствии с прилагаемой инструкцией и требуется только точное соблюдение дозировок.Для самостоятельного управления процессом приготовления есть режим «Мультиповар». С его помощью можно регулировать температуру, устанавливать время и готовить блюдо по любому рецепту.
Многие современные устройства имеют режимы отложенного старта и таймер. Они позволяют установить любое время начала программы и вовремя получить готовые или подогретые блюда. Например, мультиварка утром включится сама и приготовит завтрак, либо разогреет ужин к приходу гостей.
Разобравшись с общими правилами и рекомендациями по работе с мультиваркой, вы быстро научитесь готовить любое блюдо, используя автоматические и настраиваемые режимы приготовления.При этом не следует забывать о технике безопасности. Не оставляйте работающий прибор на длительное время без присмотра и бережно ухаживайте за поверхностью внутренней чаши. При необходимости можно будет приобрести вторую емкость, чтобы не тратить время на подготовку емкости для приготовления следующего блюда.
К мультиварке любой модели прилагается инструкция, подробно описывающая, как пользоваться кухонным помощником. Если вдруг описание утеряно или хозяйка не сочтет нужным читать длинный фолиант, мы кратко расскажем вам об этом.
Каждая мультиварка имеет свои особенности с точки зрения набора функций. Кто-то просто готовит, тушит и запекает. Другая модель по-прежнему жарит, пекёт пирожки и готовит йогурт. Но в любом случае у каждой мультиварки есть обязательные кнопки: «Пуск» (или «Вкл.»), «Стоп» (или «Выкл.»), «Меню» и «Таймер» (или «Отложенный старт»). Именно от этих кнопок вам нужно отталкиваться, чтобы научиться их использовать. Проблем с кнопками Start и Stop возникнуть не должно. Включил — мультиварка начала готовить.Выключили — она перестала. Кнопка «Меню» предполагает выбор программы приготовления. Это: приготовление, жарка, тушение, запекание, приготовление на пару и т. Д. Нажав эту кнопку, отслеживайте название нужной программы на дисплее, которым оснащены все мультиварки. С помощью кнопки «Таймер» вы можете отложить начало приготовления — выберите удобное для вас время. Помимо этих кнопок, многие модели имеют такие функции: установка желаемой температуры, изменение стандартного времени приготовления, поддержание блюда в горячем состоянии.Все программы мультиварки делятся на две условные группы: автоматические и полуавтоматические. Автомат — это самые простые блюда (различные каши, плов, молочные супы). Они программируются одним нажатием кнопки. При этом следует учитывать, что количество ингредиентов, помещаемых в чашу, должно строго соответствовать рецепту этого блюда. Простые программы заложены в простой мультиварке, в которой готовятся неприхотливые блюда. Полуавтоматическими программами считаются жарение, тушение, запекание, приготовление на пару.Встречаются в более дорогой мультиварке. Это означает, что, изначально выбрав желаемую программу, вы также можете изменить время приготовления и температуру приготовления. Вы устанавливаете время с помощью «регулятора времени» (часы и минуты), а температуру — с помощью «регулятора температуры». Все свои манипуляции с той или иной функцией вы можете видеть на главном дисплее.Мы рассказали вам об основных принципах работы мультиварки. Но чтобы ваш помощник не только готовил банальную кашу, но и тушил курицу и запекал пироги, вам придется изучить инструкцию специально для вашей модели мультиварки.Также предлагаем приготовить блюда по нашим рецептам, которые вы найдете в статьях:, и.
МультиваркаRedmond RMC M4502A Обзор
Мультиварка Redmond RMC M4502A
Redmond RMC M4502A — это стильный, простой в использовании и универсальный многофункциональный прибор мощностью 860 Вт (220-240 В) для приготовления, медленного приготовления, запекания, приготовления на пару, обжаривания, жарки, запекания и многого другого, что позволяет вам готовить блюда за меньшее время, чем обычно. Все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в 5.Чаша из сплава емкостью 25 литров, нажмите одну из кнопок и позвольте ей сделать свою работу, она включает в себя встроенный интеллектуальный микропроцессор, который обеспечивает правильное приготовление пищи и предотвращает переваривание или подгорание. Он может легко заменить несколько кухонных приборов, таких как духовка, мультиварка, фритюрница и плита, и сэкономить вам место на скамейке. У вас есть в общей сложности 34 программы — 16 автоматических программ, которые включают выпечку, макароны, суп, вакуум, приготовление на пару рыбы / овощей, мяса, мультиварки мяса / рыбы / овощей, овсянки / зерна, обжаривания рыбы / мяса / овощей и тушеного мяса / перца чили и дайте вам свободу готовить любое блюдо, а 18 ручных программ для еще большего количества возможностей, минералов и витаминов будут поддерживаться с помощью технологии 3D-нагрева.Вы найдете книгу рецептов на английском, французском и испанском языках из 100 рецептов в коробке, которая может вам помочь, а само устройство сэкономит вам много времени и усилий, чтобы вы могли проводить больше времени вне кухни. Существует программа на пару для более здорового приготовления овощей, рыбы и других продуктов, вы можете приготовить пасту, суп, напитки, жареный картофель и курицу, испечь печенье, пирожные и кондитерские изделия, приготовить хлеб, йогурт, фондю и каши, стерилизовать и пастеризовать с помощью мультиварки Redmond .
Поскольку вы можете установить время от 5 минут до 12 часов и температуру от 105 до 320 градусов по Фаренгейту, вы можете готовить либо по рецептам, либо используя свое творчество. У вас есть временная задержка (с двумя таймерами), функция поддержания тепла, которая автоматически активируется после приготовления, и функции повторного нагрева до 24 часов, первая из которых предназначена для приготовления в любое время, а вторая — для сохранения тепла, пока вы не будете готовы к подаче и еде. Звуковой сигнал сообщит вам, когда ваша еда приготовлена, поэтому вам не придется следить за приготовлением, ожидая его.Он включает в себя определенные функции безопасности, такие как контроль температуры и давления, а также термоизолированный прибор, который гарантирует, что вы не включите прибор без чаши. Чаша изготовлена из сплава очень хорошего качества и антипригарного керамического покрытия Du Pont, оба из которых обеспечивают равномерное приготовление и предотвращают переваривание, и они не вредны для вашего здоровья, и устройство легко чистить, так как его можно мыть в посудомоечной машине, и вы можете просто протереть внешнюю поверхность. Он имеет современный футуристический дизайн с красивыми линиями и изгибами, хорошо выглядит в золотом и черном цветах с серебряной панелью управления, весит 13 фунтов и имеет размеры 12 x 17 x 12 дюймов — он компактен, не занимает много места и значительно сэкономит немного места, в любом случае заменив несколько кухонных приборов.Покупатели, владеющие продуктом, согласны с тем, что он хорошо справляется со своей задачей, и ваши блюда будут вкусными, с отличной текстурой, здоровыми и полными питательных веществ.