Как разогреть в мультиварке пиццу: как быстро подогреть магазинную пиццу в домашних условиях в микроволновке, духовке, мультиварке

Содержание

с функцией подогрева и без функции

Мультиварка является универсальным кухонным электроприбором, который способен приготовить различные блюда. Процесс приготовления пищи происходит в автоматическом режиме, который позволяет как варить, жарить, тушить, печь еду так и готовить на пару. Кроме этого, в мультиварке можно разогревать пищу.

Содержание статьи

Разогреваем еду

Многие мультиварки оснащены функцией подогрева готовых блюд, но в некоторых моделях она отсутствует. В таких случаях, для разогрева еды потребуется воспользоваться соответствующими режимами для приготовления блюд.

Для разогрева пищи необходимо выложить продукты в специальную чашу, не допуская превышения максимально допустимого объёма. Контроль ведётся по специальной ограничительной черте, которая расположена на внутренней части чаши.

После этого чаша устанавливается в корпус мультиварки. Следует убедиться в том, что она хорошо прилегает к нагревательному элементу. Затем закрыть крышку до характерного щелчка. При неплотно закрытой крышке, выбранная для разогрева программа отработает некорректно. В дальнейшем следует подключить прибор к электрической сети, и включить выбранную программу.

ВАЖНО! При разогревании вторых блюд, рекомендуется добавить немного воды в чашу устройства. Это позволит избежать пригорания продуктов питания.

Подогрев еды в мультиварке происходит в автоматическом режиме, что позволяет сэкономить собственное время. Ещё одним важным преимуществом является то, что процесс подогревания еды не сопровождается образованием канцерогенов.

Если есть функция разогрева

Мультиварки, имеющие программу подогрева, позволяют разогревать любые блюда. Некоторые модели оборудованы программой 3D подогрева, что подразумевает объёмное воздействие тепла на продукты питания. Это способствует равномерному прогреванию блюда со всех сторон. Процедура разогревания пищи с функцией разогрева, заключается в нажатии соответствующей кнопки (подогрев/отмена) и установки таймера на требуемое время.

ВНИМАНИЕ! Перед использованием этой программы необходимо внимательно изучить инструкцию по эксплуатации мультиварки. В некоторых моделях программа разогрева предназначена исключительно для поддержания температуры приготовленной пищи.

Если нет специальной функции

При отсутствии непосредственного режима подогрева, следует использовать следующие подходящие функции для разогрева:

  1. Каша

Программа отлично подходит для разогревания первых блюд (суп, борщ, соус, гуляш).

  1. Пароварка

Является деликатный режимом подогревания блюд. Рекомендуется использовать для овощного рагу, выпечек, макарон и куриного мяса.

  1. Тушение

С помощью режима тушения можно подогревать плов, рагу, жаркое.

При разогревании пищи в режимах приготовления не стоит дожидаться окончания цикла готовки. Для разогрева потребуется порядка двадцати минут. Конкретное время необходимое для подогревания различных блюд зависит от используемой модели мультиварки. Его возможно определить только опытным путём, используя различные параметры программ приготовления еды.

Недостатки подогрева в мультиварке

К отрицательным моментам разогревания еды в мультиварке относятся следующие факторы:

  1. Объём подогреваемой пищи ограничивается вместимостью кастрюли мультиварки;
  2. Для подогрева еды требуется значительное время, особенно если она охлаждённая, что сопровождается дополнительными затратами на электроэнергию;
  3. По окончании процедуры потребуется вымыть чашу электроприбора и тарелку, в которую перекладывается пища;
  4. Нерациональный расход ресурсов мультиварки, ведущий к сокращению срока службы электрического прибора;
  5. Не все модели имеют прямой режим подогрева пищи.

Заключение

Мультиварка является многофункциональным устройством, с помощью которого можно разогреть еду. Но для этих целей лучше использовать микроволновую печь. Она способна значительно быстрей справится с разогревом пищи, используя требуемую мощность.

Регулирование теплового воздействия в мультиварке затруднительно. Необходимо чётко знать температурные режимы всех программ по приготовлению блюд. При непосредственном использовании режима подогрева, понадобится длительное время для разогревания пищи.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Как лучше разогреть пиццу? / Хабр

Мы протестировали девять методов, поэтому вам это делать уже не нужно.


Внимательно посмотрите на это. С утра она будет выглядеть не так хорошо.

Закажите пиццу, и есть большая вероятность, что она исчезнет в течение нескольких часов. Что-то в этом круглом колесе из теста, плавленого сыра, теплого томатного соуса и, казалось бы, бесчисленных вариантов для начинки просто неотразимо. Если бы только пицца оставалась такой всегда.

Тем не менее, трудно устоять перед искушением съесть оставшиеся кусочки, когда вы роетесь в холодильнике на следующий день. Может быть, вам нравится холодная пицца — в этом нет ничего постыдного — но если вы хотите восстановить магию свежей пиццы, разогревая ее, то вам нужно знать, что нужно сделать.

Итак, команда Popular Science, специализирующаяся на самостоятельной работе, выследила самые популярные стратегии, купила много пиццы и проверила их. Мы искали лучший вариант.

Но сначала — распад, потеря свежести и порча

В тот самый момент, когда пицца рождается из духовки, она слишком горячая, чтобы ее есть, и может быть даже не доготовленной. Но примерно при 140 градусах по Фаренгейту, эксперты рекомендуют начинать жадно ее есть, но при этом не обжечь рот, в этот момент она начинает свой неизбежный путь к полному разложению, как и все остальное на Земле.

Если вы не можете (или не хотите) есть пиццу, когда она свежая, все, что вы сможете сделать позже, — это контролировать ущерб. Видите ли, сыр любит плавиться только один раз, потому что когда он это делает, он теряет свою целостность. При воздействии высоких температур сыр теряет жир и воду, и вернуть его обратно просто невозможно.

«Эта вода не поднимается», — говорит эксперт по тесту и пицце Франциско Мигоя, шеф-повар Modernist Cuisine. «Тесто похоже на губку, поэтому оно просто впитает в себя все это, становясь со временем влажным и липким».

В этот момент влага из соуса и воды, а также жир из сыра (и любого мяса) начинает просачиваться в корку, создавая то, что знатоки пиццы называют «линией десен» — слой между соусом и корочкой, который выглядит как сырое тесто. Чем толще пицца, тем более выраженной будет линия десен, и чем дольше пицца будет лежать нетронутой, тем толще она станет. Это, навсегда меняет корку утверждает шеф Мигоя.

Никогда не оставляйте пиццу на рабочей поверхности кухни или в духовке на ночь (из-за бактерий), но если положить ее в холодильник, это ни к чему не приведет. Низкие температуры замораживают все, что поглотило тесто, и ускоряют процесс потери свежести или ретроградации. Короче говоря, крахмал в корочке рекристаллизуется, и всю свежесть пиццы как ветром сдуло.

Как мы это сделали

PopSci находится в Нью-Йорке, поэтому мы тестировали каждый метод с использованием пиццы с тонкой корочкой, которой славится Большое яблоко. Если вы разогреваете пиццу в глубоком блюде в чикагском стиле или другой посуде, ваши результаты могут отличаться.

Кусочки, которые мы использовали (с обычным сыром, и с пепперони), проводили от 12 до 48 часов в холодильнике. Разогрев замороженной пиццы — совершенно другая история, и мы не можем говорить об этом здесь.

Пусть игра начнется.

Высший уровень


Фаворит по версии пользователей соц. сети Reddit



Свет не позволяет отдать должное этому удивительному разогретому кусочку пиццы, но есть причина, по которой это любимый метод пользователей Reddit.

Официальный метод разогрева по мнению пользователей subreddit /r/pizza, требует помещения холодной пиццы на антипригарную сковороду и готовить ее надо в течение двух минут на среднем огне (или до тех пор, пока дно ломтика не станет хрустящим). Затем налейте две капли воды (меньше чайной ложки) в сковородку как можно дальше от пиццы. Накройте сковороду крышкой и уменьшите огонь. Готовьте так еще минуту.

Результат

Вы можете попробовать приготовить на чугунной сковороде, но мы обнаружили, что стандартная антипригарная сковорода справляется с этим лучше всего. Корочка была хрустящей, сыр (благодаря пару воды, циркулирующей под крышкой) прекрасно растаял, и ломтик был идеальной температуры, который нужно есть немедленно.

Однако использование чугунной сковороды усиливает ряд факторов, с которыми вы, возможно, не захотите иметь дело, нагревая кусочек. В зависимости от типа вашей печи, разогрев металлической сковороды с толстым дном, может показаться целой вечностью. И если сковорода не будет достаточно нагрета то бросание холодного ломтика на горячее, сухое железо — это прямой путь к сгоревшей корочке (подробнее об этом позже). Даже если вы разогреете сковороду с тонким слоем масла, корочка станет очень хрустящей, прежде чем у сыра появится свойство растаять.

Горячий поднос в горячей духовке



Горячая и почти как новая.

Поставьте противень в духовку и нагрейте его до 450 градусов по Фаренгейту. Если вы не хотите мыть противень позже, вы можете покрыть его фольгой. Когда духовка достигнет нужной температуры, используйте ручку, чтобы вынуть горячий противень и положить на него ломтики. Поместите противень на среднюю стойку и готовьте пиццу пять минут.

Результат

Мы должны были дать пицце остыть в течение минуты или двух, прежде чем ее можно было съесть, но когда она оказалась у нас во рту, мы почувствовали отличную хрустящую корочку, плавленый сыр и кусок, который был почти как новый.

Вы также можете поиграть с разными температурами, но вы всегда должны следить за тем, чтобы противень нагревался вместе с духовкой. Мы пробовали приготовить при 375 градусах в течение 10 минут, и, хотя первый кусочек был хрустящим и имел прекрасный вкус, кусочек становилось все труднее жевать по мере остывания — он стал как крекер, а не как пицца. Сыр на обычном ломтике был довольно обезвожен, но пепперони был хорош — жир в мясе, вероятно, помогал сыру оставаться влажным. Корочка на ломтике пепперони была также лучше: там было правильное количество начинки и не было трудно жевать, поскольку кусочек был более толстым.

Средний уровень


Заново выпекать



Если вы используете этот метод, положите пиццу на фольгу. Положа его прямо в духовку, вы рискуете развести пожар

Этот метод подразумевал положить пиццу прямо в вашу духовку, но шеф Мигоя настоятельно не рекомендовал это делать. «Нет такой еды, которую я бы поставил просто так в духовку», — говорит он с ужасом. «Риск таяния сыра слишком велик, и весь этот жир в горячей среде — идеальный вариант для появления огня в вашей духовке. Вам это не надо.

Мы сделали это в любом случае. Чисто из научных соображений (с листом алюминиевой фольги на стойке внизу, чтобы поймать капли и, надеюсь, предотвратить пожар). Но вы определенно не должны пробовать так делать.

Результат

Лучшей интерпретацией этой стратегии было выпекание пиццы на листе фольги (непосредственно на стойке) при температуре 450 градусов в течение пяти минут. Корочка была хрустящей, сыр был теплым — твердым по всему кусочку, но не так хорош, как при выпекании его на горячем противне. Вы также можете приготовить пиццу при 350 градусах в течение 10 минут для чуть менее хрустящего ломтика, на ваше усмотрение. Наши худшие результаты с этим методом получились тогда, когда мы положили пиццу прямо на решетку духовки. Мы не развели пожар (у нас был огнетушитель под рукой), но корка была приготовлена неравномерно из-за отсутствия твердой нагретой поверхности под ней.

Комбинация «Микроволновая печь + духовка»



Выглядит довольно грустно, не так ли? После помещения в духовку положение немного улучшилось

Мы скептично относились к этой технике, но она нас удивила. Сначала положите пиццу в микроволновку на 30 секунд. Затем положите пиццу на противень в холодную духовку и поставьте ее нагреваться до 350 градусов. Как только духовка сообщит вам, что она уже прогрелась — когда вы обычно кладете еду — достаньте пиццу.

Результат

После того как мы достали пиццу из микроволновки, пицца была очень резиновой. Не очень хорошее начало. Мы сомневались, что мощность духовки сможет восстановить ее даже на долю ее первоначальной славы. Но это случилось. При выпечке пиццы она довольно хорошо подрумянилась и убрался эффект резиновой пиццы. Более толстые части корочки оставались несколько гибкими, но этого было достаточно. Тем не менее, мы не уверены, что кто-то выбрал бы этот метод, бросив пиццу на горячий противень, который был в духовке, за исключением того, что этот метод может быть немного быстрее. Хотя не очень.

При низкой температуре и медленно в духовке


Положите кусочки холодной пиццы на противень и плотно накройте их алюминиевой фольгой. Поместите их на самую нижнюю полку вашей духовки и установите температуру на 275 градусов. Позвольте испечься пицце в течение 25 — 30 минут.

Результат

Корочка на ломтике сыра была хрустящей, но ломтик пепперони оказался слишком резиновым, вероятно, из-за лишнего жира из перца. Эстетически ни один из них не выглядел слишком хорошо: сыр был мягким, но после извлечения его из духовки он высох довольно быстро, и соус выглядел как одна большая бородавка. Это также один из самых трудоемких методов, которые мы тестировали. Что касается общего вкуса, то все равно было хорошо.

Худшие методы


Очень горячая сковорода


Виноват в качестве этой фотографии тот факт, что фотограф старался не сжечь свою квартиру.

Нагрейте сковороду на плите на сильном огне пару минут, пока она не станет очень горячей. Добавьте пиццу и понизьте температуру до средней. Готовьте две или три минуты.

Результат

Мы попробовали этот метод как с фарфоровой антипригарной сковородой, так и с чугунной, но результаты были одинаково разочаровывающие. Пиццу на сковороде с антипригарным покрытием нужно было снять с огня всего через полторы минуты. Сыр пузырился, а корка сгорела и прилипла к сковороде. Уборка была кошмаром. Мы не рекомендуем этот метод.

На чугунной сковороде все было еще хуже. На сухой сковороде корочка начала гореть, как только она попала на раскаленный металл. Запах катастрофически сожженного теста тяжело висел в воздухе в течение нескольких часов. Каким-то образом пицца была еще холодной сверху. Если ад когда-нибудь замерзнет, и у нас появится возможность попробовать его, то, вероятно, это то, на что он будет похож: обжигающий, сожженный и покрытый слоем холодного застывшего жира.

Мы смазали маслом чугунную сковороду, чтобы дать этой стратегии второй шанс, и пицца не сразу начала гореть — это заняло около трех минут. Корочка была лучше (может быть, слишком хрустящей), но сыр сверху был все еще теплым в лучшем случае.

Микроволновая печь со стаканом воды


Просто положите пиццу в микроволновку со стаканом воды и разогрейте их в течение минуты.

Результат

Нет, просто нет. Пицца была на вкус как резина, снаружи было слишком горячо, а внутри все еще было холодно. Да, сыр не выглядел так отвратительно, по сравнению если положить пиццу в микроволновку без стакана воды, но он все равно несъедобен.

СВЧ петля



Это просто грустно. И бесит, если честно.

Установите микроволновую печь на 30 или 40 процентов мощности и разогрейте пиццу в течение 45 секунд. Проверьте ее и повторяйте эти действия так часто, сколько это необходимо.

Результат

Корка была липкой, совсем не хрустящей. Сыр растаял, но был сильно обезвожен, поэтому он не имел ярко выраженного вкуса, и его консистенция была в лучшем случае эластичной. Не было никакой разницы между пиццей с сыром и пепперони, у обоих на вкус, как будто они разогревались в микроволновке в течение двух минут.

Поделитесь вашими методами в комментариях!

при наличии или отсутствии функции подогрева

На чтение 2 мин Просмотров 1.3к. Опубликовано Обновлено

Мультиварка – одно из величайших изобретений человека. Имея только один прибор, можно пожарить, сварить суп, потушить или приготовить на пару. Но немногие знают, что с её помощью разогревают еду.

Подогрев еды в мультиварке.

Особенности

Мультиварка – находка для хозяек, у которых много дел. В ней невозможно сжечь блюдо, так как можно отложить старт и установить таймер. По истечении времени прибор выключится сам, как электрический чайник.

После приготовления мультиварка способна прогревать пищу. Из-за этих особенностей хозяйка может делать другие дела, когда обед готовится. Мыть тоже очень просто: достаточно помыть крышку и чашу.

Как разогреть еду

В некоторых моделях есть функция «разогрев», а в некоторых отсутствует. Можно подогреть еду с помощью такого устройства.

Перед приготовлением требуется положить блюдо в чашу и накрыть крышкой. Дальше всё зависит от наличия опции подогрева.

Если есть функция разогрева

Некоторые кухонные приборы оснащены функцией 3Д подогрева, то есть, оказывается равномерное воздействие тепла, следовательно, по этой причине пища не перегреется и разогреется равномерно.

Если нет функции

В некоторых устройствах такая функция не предусмотрена.

В таком случае пользуются режимами:

  1. Каша. Подходит для горячих блюд.
  2. Пароварка. Деликатный способ подогрева. Подойдёт для выпечки, пиццы, мучных изделий и курицы.
  3. Тушение. Применять для риса, жаркого, плова и рагу.

Недостатки разогрева пищи

У разогрева в мультиварке больше недостатков, чем достоинств:

  1. Потребуется около 20 минут. Зависит от модели, выявляется только на своём опыте.
  2. Частый подогрев сказывается на работоспособности.
  3. По завершении процесса нужно вымыть больше посуды: чашу, крышку и тарелку со столовым прибором.
  4. Размер порции зависит от размера чаши.
  5. Многие модели не имеют опции подогрева, поэтому придётся искать другой способ.
  6. Затрачивается много электроэнергии.
Разогретая еда с помощью мультиварки.

Заключение

Подогревать еду в мультиварке не так уж удобно. Такая манипуляция рекомендуется только в том случае, если микроволновка сломана или отсутствует, а на плите тоже нет возможности разогреть.

Предыдущая

МультиваркиРейтинг 15 лучших мультиварок — как правильно выбрать хорошую модель

Следующая

МультиваркиТаблица совместимости чаш для мультиварок — правильный подбор диаметра и размера

Как правильно разогреть пиццу, чтобы не утратить аромат и вкус?

Таких возможностей существует несколько, но самыми распространенными способами является разогрев в духовке, микроволновке или на сковороде.

Быстрее всего разогреть пиццу можно в микроволновке. Лучше всего для этой цели использовать подходящее керамическое или стеклянное блюдо. Можно взять и бумажную тарелку, не покрытую пластиком, ведь пластик при нагревании выделяет опасные химические вещества, которые могут попасть в еду. Если пицца влажная, то на тарелку стелят бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнюю влагу. Но если пицца уже подсохла, то этого делать не нужно.

Ломтики пиццы следует располагать на тарелке так, чтобы они не касались друг друга, это позволит им прогреваться одинаково со всех сторон. Разогревать пиццу в микроволновке следует постепенно, чтобы ее составляющие прогрелись до одинаковой температуры. Поскольку начинка разогревается быстрее, то она будет рамного горячее теста, а в средине вообще останется холодной. Поэтому разогревать надо небольшими интервалами по 1 минуте на средней мощности, пока кусочки не прогреются равномерно.

Можно также немного размочить сухую пиццу – для этого микроволновка подойдет лучше всего. На вкус пицца, разогретая в микроволновке будет такой же, что и вначале, но не хрустящей. А можно воспользоваться режимом гриль и немного поджарить пиццу. По времени разогрев в микроволновке самый быстрый.

Как разогреть пиццу без микроволновой печи?

Разогреть пиццу можно и без микроволновки. Для этой цели можно воспользоваться разогревом на сковороде. На сковородку надо добавить несколько капель масла и нагреть. Затем поместить на нее пиццу и накрыть крышкой.  Если нет крышки, то пиццу можно обернуть в фольгу.

Чтобы пицца стала более сочной, можно добавить сверху нарезанный кружочками помидор и тертый сыр, а также сбрызнуть ее растительным маслом. Если разогреваемая пицца изначально сухая, то под крышку можно добавить ложку воды, что позволит ей про париться.

Для получения хрустящей корочки следует растопить в сковороде половину столовой ложки сливочного масла и затем выложить в нее пиццу. В результате нижняя поверхность пиццы покроется аппетитной румяной корочкой. Разогрев пиццы на сковороде займет 6-8 минут.

Не менее популярным методом является разогрев пиццы в духовке.

Для этого духовку разогревают до 200 градусов, а затем помещают в нее пиццу.

Чтобы пицца получилась с хрустящей корочкой, ее следует положить на застеленный фольгой противень. Пицца разогреется через 3–6 минут. Разогретая таким способом пицца будет хрустящей и вкусной, как в первый день.

А сколько следует разогревать замороженную пиццу?

Замороженная пицца относится к числу самых популярных замороженных продуктов. Готовят замороженную пиццу согласно инструкции, указанной на упаковке. Как правило ее достаточно просто разогреть в микроволновке или духовке.

Время разогрева замороженной пиццы в микроволновке зависит от ее размера. Стандартную пиццу весом около 500 г сначала выдерживают в режиме «размораживания» порядка 8 минут, а затем переключают микроволновку на мощность 600 Вт и готовят в течение 5 минут. После этого следует увеличить мощность до 800 Вт и подержать еще 1 минуту.

Если пицца упакована в специальный полиэтилен, то его не снимают, иначе продукт получится сухим. Если полиэтиленовая упаковка отсутствует, то пиццу можно сверху накрыть специальной пластиковой крышкой для микроволновки, которая защитит пиццу от пересыхания.

Некоторые считают, что замороженную пиццу разогреть лучше в духовке. В этом случае духовку разогревают до 200 градусов, выкладывают пиццу на противень или в специальную керамическую форму для жарки и помещают в духовку на 6-8 минут. Пицца получается ароматной и вкусной.

Но можно разогреть замороженную пиццу и на сковороде. Для этого сковороду ставят на средний огонь и когда она нагреется, выкладывают на нее пиццу. Сверху пиццу застилают фольгой, уменьшают огонь и готовят 6-8 минут.

в духовке, сковороде, микроволновке. Хранение пиццы

Гурманы, которые едят пиццу хотя бы раз в неделю, знают особенности разогрева блюда. Им известно, что продукт требует бережного и внимательного отношения. В противном случае вы рискуете перегреть или пережарить блюдо, которое потеряет свои прекрасные вкусовые характеристики. 

Существует несколько популярных вариантов подготовить вчерашнюю пиццу для употребления. Давайте подробнее рассмотрим подходящие способы термической обработки.

Разогрев пиццы в духовке

Для того, чтобы продукт подвергался нужной температурной обработке, необходимо предварительно прогревать духовку на 200 градусов. Стенки шкафа приобретут достаточную температуру примерно за 5-10 минут после включения электроприбора. Рекомендуется применять специальную бумагу для выпечки. 

Оптимальное время выпекания — 15 минут. Этого периода достаточно для получения ароматной лепешки с хрустящей корочкой.

Если отправить противень с лепешкой в шкаф слишком быстро, то тесто получится мягким. Если пиццу передерживают, то она подгорает. Верхний слой и бортик становятся такими твердыми, что уже не подходят для употребления. 

Есть несколько секретов, которые используются опытными кулинарами. Они помогают сделать блюдо сочным. Для этого можно добавить на лепешку немного кружочков  свежего помидора и сырную соломку. Сверху блюдо сбрызгивается несколькими каплями растительного масла. Непрезентабельные продукты, которые потеряли свою свежесть, удаляются.

Разогрев пиццы в сковороде

Поверхность сковородки необходимо заблаговременно разогреть в течение 5 минут. Пиццу кладут на сухую сковороду и прикрывают крышкой. Через 5 минут можно добавить немного тертого сыра.

Подогревать пиццу необходимо на среднем огне в течение 6-8 минут. Если вы выберете максимальный режим, то корочка сильно обуглится и блюдо будет испорченным.

Лучше всего подогревать лепешку по паре ломтиков. Это позволит добиться аппетитной хрустящей корочкой, расплавления сыра и равномерного прогревания начинки.

Под крышкой происходит тушение продукта. Это позволяет сделать блюдо еще более вкусным, чем изначально. Именно поэтому данный способ исполнения является наиболее популярным среди гурманов.

Если на сковороде не оказалось подходящей крышки, то можно воспользоваться следующим приемом. Верх сковороды накрывают слоем кулинарной фольги. Это обеспечивает равномерную циркуляцию теплового потока и поможет избежать сыроватости теста.

Разогрев пиццы в микроволновке

Данный вариант разогрева считается самым оперативным и подходит тем людям, которые ценят каждую свободную минутку. Результат термической обработки пиццы в микроволновой печи во многом зависит от выбранного режима и длительности.

Перед тем, как отправить лепешку греться, рекомендуется слегка смочить ее. Это позволит предотвратить повышенную сухость теста. Подходящая длительность термической обработки в микроволновой печи составляет 1-2 минуты.  

При этом рекомендуется выбирать мощность в пределах 700-800 Вт. Если существенно увеличить время подогревания, то лепешка станет твердой как кирпич. После обработки нужно оставить пиццу в отключенной микроволновке на 5 минут, чтобы испарилась 

лишняя влага.

Особенность данного метода заключается в том, что блюдо немного меняет исходные характеристики. Дело в том, что корочка становится более мягкой и вязкой.

Если вы хотите, чтобы пицца сохранила текстуру, близкую к первоначальной, то используйте особый метод. Пиццу кладут на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Разогрев происходит в течение 1 минуты на 50% мощности.

Есть еще один вариант сохранить первоначальную структуру лепешки. В микроволновую печку вместе с пиццей ставят наполовину полный стакан воды. Жидкость поглощает электромагнитные волны, что обеспечивает равномерное прогревание теста.

Разогрев пиццы в мини печи

В мини-печи разогревание происходит при температуре до 200 °C. Нужно класть на тарелку по 1-2 ломтика пиццы. Оптимальный период подогрева составляет 10 минут. Тесто вытаскивают из печи, когда его поверхность подрумянится.

Разогрев пиццы на гриле

Гриль используется теми, кто предпочитает пищу, приготовленную на природе. Поджаренное тесто приобретает невероятные вкусовые качества. Можно придать блюду дополнительные нотки, добавив в него сладкий перец и сыр.

Хранение пиццы

  • Не класть пиццу в холодильник прямо в коробке.
  • Постелить в контейнер бумажные полотенца, фольгу или пергаментную бумагу. 
  • Подождать пока блюдо охладится до комнатной температуры.
  • Поместить пиццу в контейнер и закрыть крышкой.
  • Обернуть емкость полиэтиленовой пленкой.
  • Поставить контейнер в холодильник и хранить не более 5 суток. В морозилке можно сохранять продукт до полугода. Разморозку проводить при комнатной температуре.

Как разогреть пиццу (духовка, плита, фритюрница и т. Д.)

Знание того, как лучше всего разогреть пиццу, имеет решающее значение в том, насколько хороша оставшаяся пицца на следующий день! Ознакомьтесь со всеми моими методами разогрева духовки, разогрева плиты с помощью сковороды, тостером, фритюрницей и внутренним советом о том, как заставить микроволновый разогрев действительно работать!

Эта вкусная пицца может быть такой же замечательной, если правильно разогреть !!

Вы все делаете неправильно! Хотя холодная пицца может быть отличным угощением на следующий день после насыщенной пиццей вечера, некоторые вещи просто лучше, когда они горячие.

Есть определенные методы, которые помогут вам лучше возродить свой хлеб, оставшийся после дня выдержки. Корочка пиццы похожа на любой другой хлеб тем, что теряет влагу, как только крахмал начинает проходить. обратное движение.

Снаружи вы чувствуете жесткость корки пиццы, но внутри отдельные молекулы крахмала кристаллизуются и поглощают всю влагу, содержащуюся в хлебе, — корку вашей пиццы!

Если вы правильно завернете пиццу в полиэтиленовую пленку или алюминиевую фольгу на ночь, вы можете прервать этот процесс, разогрев пиццу в духовке при минимальной температуре не менее 140 ° F (60 ° С) следующий день.

Это оптимальная температура чтобы процесс кристаллизации был обращен вспять, чтобы первоначально поглощенная влага высвобождалась из кристаллов, и корка пиццы могла размягчиться.

Продолжайте читать, чтобы узнать самые простые и лучшие методы для разогрева пиццы до ее первоначальной текстуры и вкуса!

Лучший способ разогреть пиццу в духовке

Нет ничего более приятного, чем чувство, которое вы испытываете, когда принимаете первый кусочек свежеиспеченной пиццы. Ой, как вкусно! Более неприятная часть происходит, когда вы пытаетесь разогреть его в микроволновой печи, и корка становится очень влажной и эластичной.

Существуют намного лучшие способы чтобы разогреть остатки пирога с пиццей! Я делюсь своими тремя любимыми методами разогрева пиццы в духовке!

Разогрев пиццы в духовке: метод 1

Этот первый метод разогрева духовки мой личный фаворит за лучшую универсальную пиццу на второй день. Если вы любите супер-хрустящую корочку, попробуйте любимый метод моего мужа (метод в духовке # 3) ниже!

Шаг 1: Положите оставшуюся пиццу на противень, покрытый алюминиевой фольгой, на нижнюю решетку духовки, затем установите температуру на 275 ° F (135 ° С). Нижняя решетка гарантирует, что корка пиццы станет хрустящей, а верхняя — не пережаренная.

Шаг 2: Позвольте пицце готовиться на медленном огне (через время предварительного нагрева) в печи около 20-25 минут. Этот медленный процесс приготовления даст влаге достаточно времени, чтобы выйти из кристаллов и размягчить корочку пиццы.

Шаг 3: Вынуть из духовки, когда полностью подогретый и служить.

Разогрев пиццы в духовке: метод 2

Этот метод духовки работает исключительно хорошо в качестве варианта разогрева и оказывается восхитительно сырная пицца. Ваши остатки в духовке тоже недолго, их достаточно, чтобы приготовить простой гарнир на ужин!

Шаг 1: Разогрейте духовку до 350 ° F (175 ° С). Этот метод работает лучше всего, если вы убедитесь, что ваш духовка полностью разогрета до нужной температуры, прежде чем начинать разогревать пиццу.

Шаг 2: Выстелите противень алюминиевой фольгой и поместите его в предварительно разогретую духовку. Прежде чем класть на него пиццу, убедитесь, что ваш противень с алюминиевой фольгой очень горячий. Это важно чтобы пицца не стала слишком хрустящей на ваш вкус.

Шаг 3: Как только ваш противень полностью нагреется, аккуратно снимаем противень из духовки и переложите на нее остатки пиццы. Верните противень с пиццей в духовку и нагревайте около 8-10 минут.

Сохранить проверять пиццу каждые несколько минут чтобы убедиться, что ваша еда не подгорает. По прошествии 8-10 минут ваша сырная пицца готова к употреблению.

Разогрев пиццы в духовке: метод 3

Если вы не большой поклонник метода алюминиевой фольги, попробуйте просто использовать горячий поднос (противень или камень для пиццы). Использование этого метода для разогрева пиццы требует выполнения инструкций, аналогичных приведенным выше, но при этом корочка будет более хрустящей.

К тому же это довольно простой способ получить удивительно вкусные остатки!

Шаг 1: Для этого метода с горячим противнем вы хотите поднять температуру в духовке до 450 ° F. (232 ° С). Поместите горячий противень в духовке сам по себе, пока духовка разогревается.

Шаг 2: Как только духовка полностью разогрета, вы можете положить пиццу на горячий противень в центре духовки на средней решетке. Будь очень осторожен когда вы кладете горячий противень в духовку и вынимаете из нее, чтобы случайно не обжечься.

Шаг 3: Пусть ваша пицца запекается в духовке всего около 5 минут. Убедитесь, что вы продолжаете проверять пиццу во время процесса выпечки примерно каждую минуту, потому что температура в духовке довольно высока.

Ваша пицца будет готовиться действительно быстро при такой температуре!

Шаг 4: Теперь, когда ваша пицца полностью приготовлена, поставьте ее на несколько минут и дайте ей немного остыть прежде чем копаться.

Лучший способ разогреть пиццу на плите

Если вам не очень нравятся хрустящие результаты, полученные с помощью описанных выше способов, попробуйте использовать противень на плите, чтобы разогреть пиццу. Многие любители пиццы говорят так метод разогрева сковороды действительно работает!

Шаг 1: Для начала возьмите свою любимую сковороду с антипригарным покрытием или сковороду. Если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием, вы можете слегка пальто сковороду с антипригарным кулинарным спреем.

Шаг 2: Включите плиту, чтобы средний-слабый огонь. Это снижает вероятность того, что пицца начнет подгорать, пока вы пытаетесь ее разогреть. Дайте пицце нагреться пару минут или пока дно ломтика не станет золотисто-коричневым.

Шаг 3: Подставьте пальцы под кран и дайте им стечь небольшим количеством воды. Потом, сбрызнуть несколькими каплями в сковороду и наблюдайте, как она мгновенно шипит.

Это шипение также вызовет вытекание воды из кастрюли, поэтому убедитесь, что вы не стоите слишком близко к плите.

Шаг 4: Используйте крышку для сковороды или любую крышку, которую сможете найти, чтобы накрыть сковороду. Это позволяет воде добавить немного столь необходимая влажность к сыру, пока пицца разогревается.

После этого вы можете готовить пиццу на медленном огне в течение еще одна минута и тогда он будет готов к употреблению.

Как разогреть пиццу в тостере

Включите тостер в духовку с оставшимися ломтиками! Это быстрый и легкий способ чтобы получить тягучий сыр и хрустящую корочку!

Шаг 1: Разогреть до 350 ° F (175 ° С) и поместите ломтики в твоей тостерной духовке.

Шаг 2: Использовать цикл среднего нагрева в течение 3-4 минутили до тех пор, пока сырный вкус не станет красивым и не растает. Достаньте из тостера и наслаждайтесь!

Как использовать фритюрницу для разогрева пиццы

Вполне возможно, что это может быть один из самых простых способов, и вы можете найти его своим любимым, если у вас есть фритюрница под рукой!

Шаг 1: Разогрейте фритюрницу до 325 ° F. (163 ° С) для пиццы на тонком тесте или 350 ° F (175 ° С) для пиццы с нормальным и толстым тестом. Поместите один или два ломтика в корзину фритюрницы или на противни, убедившись, что некоторый интервал между ломтиками.

Шаг 2: Нагревайте 3-4 минуты или пока сыр не расплавится, а ломтик не станет подогревается к вашему удовлетворению. * Если вы не разогреете фритюрницу заранее, время приготовления первой партии может занять до 6 минут.

Разогрев пиццы в микроволновой печи

Хорошо, последний метод подогрева … и я все еще сомневаюсь в этом! Согласно Domino’s Australia, вы МОЖЕТЕ разогреть пиццу в микроволновке и при этом получить хорошие результаты.

Уловка в этом? Поставьте стакан воды в микроволновую печь, когда разогреете один кусок пиццы. (или два). Якобы 30 секунд на большой мощности и все!

Предлагаю поиграть с установка мощности и время, поскольку я думаю, что для одного фрагмента обычно требуется как минимум минута.

Очевидно, есть много вариантов разогрева пиццы. Лучше всего использовать духовку, но у вас, безусловно, есть несколько других вариантов, если это не создает желаемой корочки!

Совет по разогреву: если пицца слишком сильно высыхает во время разогрева, попробуйте немного воды или накройте ее алюминиевой фольгой во время разогрева.

Посмотрите остальную часть Bake It With Love для советы и рекомендации по выпечке и приготовлению это поможет тебе почувствовать увереннее на кухне!

Анджела — домашний шеф-повар, который в юном возрасте на кухне своей бабушки развил страсть ко всем вещам, связанным с приготовлением пищи и выпечкой. Проработав много лет в сфере общественного питания, она теперь любит делиться всеми любимыми семейными рецептами и создавать вкусные обеды и удивительные рецепты десертов здесь, в Bake It With Love!

Быстрая пицца в мультиварке — рецепты с фото

Время: 40 мин.

Порций: 4

Сложность: 2 из 5

С пиццей знаком каждый не понаслышке, ведь насладиться ее можно не только в пиццерии и кафе, но и дома. Рецепты классической пиццы основываются на дрожжевом тесте, что обеспечивает тонкий пористый нижний слой после выпекания.

Но иногда время на замес такого теста просто нет, а хочется побаловать себя и родных вкусненьким, тогда хозяйке в помощь будут рецепты традиционной итальянской выпечки без дрожжей. Идеальным вариантом станет быстрая пицца в мультиварке.

Какие продукты понадобятся для теста? Перечень ингредиентов минимальный, жидкость во время замеса может не добавлять вообще. Рецепты такой основы для пиццы подразумевают использование сметаны, йогурта или же майонеза.

Растительное или же сливочное масло при этом не добавляется, так как в перечисленных выше продуктах содержится достаточное количество жира, что обеспечит выпечки особую структуру и, конечно же, вкус.

Но какие же все-таки рецепты выбрать? Ориентируйтесь на перечень ингредиентов для замеса теста, а вот начинку сможете создать по собственному вкусу. Некоторые рецепты включают сочетание грибов, мясных продуктов и овощей, такая начинка будет не только вкусной, но и ароматной.

Не забывайте про томатную пасту или помидоры, все рецепты пиццы включают такие компоненты. Если же у вас нет под рукой ни того, ни другого, то можно использовать кетчуп.

Основа пиццы – хрустящая и румяная сырная корочка. Классические рецепты итальянской выпечки содержат моцареллу, но ее можно отлично заменить любым твердым сыром, к примеру, «Российским».

Стоит щедро посыпать верх начинки тертым сыром, только тогда он будет тягучим после выпекания. В том случае, когда выбранные рецепты не указывают на точное количество используемого данного кисломолочного продукта, добавьте сыра столько, сколько посчитаете нужным.

Ну а теперь поделимся секретами приготовления отличного теста для пиццы, благодаря которым вы сможете скорректировать рецепты на свое усмотрение.

Советы начинающим кулинарам 

                                         
  • Выкладывайте тонкий слой теста на дно мультиварки, только в этом случае оно получится хрустящим.
  • Не забывайте просеивать муку перед началом замеса, ведь именно от этого будет зависеть консистенция и структура приготовленного теста.
  • Заготовку для пиццы можно подготовить заранее и заморозить, обернув пищевой пленкой. В любой удобный момент вы сможете использовать ее для создания пиццы. Вкусовые качества заготовки после размораживания остаются неизменными.
  • Перед тем как выкладывать начинку на тесто, стоит слегка обжарить мучную лепешку, для этого потребуется не более 15 мин. Благодаря этому хитрому ходу пицца не превратится в «кашу» и приобретет выраженную слоистость.
  • Для быстрого варианта пиццы можно использовать вареные сосиски или подкопченные, которые нужно нарезать тонкими колечками.
  • Посыпайте выпечку зеленью после выпекания, так она не утратит свой яркий зеленый цвет и будет великолепно смотреться на свежеиспеченной пицце.

Ну а теперь перейдем к процессу приготовления вкуснейшего итальянского блюда на скорую руку. Фото с пошаговыми инструкциями поможет вам во время готовки, благодаря которым будете точно следовать каждому этапу создания простой домашней пиццы.

Ингредиенты:

Пшеничная мука — 60 гр.
Майонез — 75 гр.
Куриное яйцо — 1 шт.
Молочные сосиски — 2 шт.
томат-пюре — 30 гр.
Твердый сыр — 100 гр.
Укроп или петрушка — пучок
Соль — по вкусу
Масло растительное — немного

Как приготовить

Шаг 1

Возьмите глубокую миску, разбейте яйцо и слегка его взбейте при помощи вилки.

Шаг 2

Добавьте просеянную пшеничную муку, как следует вымешайте все.

Шаг 3

Добавьте сюда 50 грамм майонеза и чуть-чуть соли.

Шаг 4

Перемешайте все ингредиенты при помощи ложки до получения однородной массы без комков.

Шаг 5

На дно чаши мультиварки влейте подсолнечное масло, выберите функцию «Выпечка», установив таймер на 15 мин. Выложите на разогретую поверхность приготовленное тесто.

Шаг 6

Хорошенько промажьте лепешку томат-пюре, выложите порезанные кружочками молочные сосиски как на фото.

Шаг 7

Теперь смажьте слой оставшимся майонезом, затем добавьте рубленую зелень. По желанию можете посыпать этот слой оливками, которые предварительно нарезали тонкими кружочками.

Шаг 8

Твердый сыр измельчите при помощи мелкой терки, выложите его равномерным слоем поверх остальных ингредиентов пиццы. Закройте мультиварку и выпекайте ее до готовности при этом же режиме.

О полной готовности этого блюда будет говорить румяная сырная корочка и великолепный аромат.

Шаг 9

Аккуратно выньте готовое блюдо из чаши, выложите на круглое блюдо, разрежьте на порционные кусочки. Подавайте пиццу к столу горячей, украсив измельченной зеленью.

Хрустящая основа, слегка запеченные сосиски и тягучий сыр… Что может быть лучше?! Никто не сможет устоять перед таким блюдом, готовьте с удовольствием!

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Рецепт пиццы в медленном приготовлении

Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мой RSS-канал. На этом веб-сайте используются партнерские ссылки. Партнерские ссылки не являются для вас дополнительной платой, но предоставляют небольшую сумму для помощи в работе нашего сайта, чтобы мы могли продолжать делиться. Спасибо за визит!

Совместное использование — это забота!

Да! Вы МОЖЕТЕ приготовить пиццу в мультиварке с этим рецептом пиццы в медленноварке!

Каждую пятницу вечером у нас дома Пицца пятница. Это вечер, которого дети с нетерпением ждут каждую неделю.Ночь, которую мне обычно не нужно готовить, и мы все можем просто отдохнуть и расслабиться вместе.

Несмотря на то, что все мы ЛЮБИМ пиццу, одна и та же пицца каждую неделю может немного устареть, а заказ через каждую неделю может стать немного дороговато.

Нам нравится смешивать наши вечера пиццы с разными рецептами пиццы каждую неделю.

В некоторые недели мы будем заказывать пиццу из нашего любимого места доставки пиццы, а в другие недели мы сами готовим пиццу и добавляем любые начинки, которые захотим.

Часто я беру что-нибудь и испеку из продуктового магазина или замороженную пиццу, когда у меня мало времени.

Летом люблю проводить вечера во дворе и готовить вкусную пиццу на гриле для разнообразия.

Вы все знаете, как Я люблю свою мультиварку за простоту и удобство, когда дело доходит до планирования еды и облегчения ужина, поэтому, конечно, мне пришлось написать рецепт пиццы в мультиварке!

Приготовить пиццу в мультиварке оказалось очень просто и удивительно вкусно! Обычно мы едим обычную пиццу на сковороде или лепешку, так что этот рецепт пиццы в мультиварке также был хорошим изменением стиля корочки.

Пицца, приготовленная в мультиварке, даст больше пиццы в стиле глубокого блюда с более толстой мягкой корочкой, чем при приготовлении пиццы на сковороде в духовке.

Результаты моей пиццы в мультиварке получили два одобрения от детей, и ее было очень легко приготовить. Я использовал заранее приготовленное тесто и смог приготовить пиццу менее чем за пять минут! Бонусом является то, что моя мультиварка автоматически переключается на теплый режим, чтобы пицца была готова к употреблению, когда семья вернулась домой, но я смог приготовить ужин за несколько часов до этого!

Рецепт пиццы в медленноварке

Я хотел, чтобы моя версия пиццы в мультиварке была максимально простой в приготовлении, поэтому я использовал заранее приготовленные и порционные ингредиенты.

Все, что нужно для этого рецепта пиццы в мультиварке, — это одно предварительно приготовленное тесто для пиццы, небольшая банка с соусом для пиццы, тертый сыр моцарелла и нарезанные кусочками пепперони. Вы можете оставить пепперони, если хотите, или добавить дополнительную начинку. Я бы не рекомендовал слишком много влажных начинок, чтобы корочка хорошо приготовилась и не была мокрой.

Для начала слегка сбрызните дно мультиварки кулинарным спреем. Затем откройте тесто для пиццы и прижмите его к дну кастрюли.

Добавьте соус и равномерно распределите по тесту, затем посыпьте соус слоем сыра и добавьте любую начинку.

Готовьте пиццу на сильном огне примерно 2-3 часа. Ваша корочка станет золотистой и слегка хрустящей, а сыр расплавится.

Наслаждайтесь и удивляйтесь тому, насколько легко (и весело!) Было приготовить вашу пиццу в мультиварке!

Как приготовить пиццу в мультиварке

Пицца в мультиварке — это так весело! Отличная идея для ужина в мультиварке, с которой вам могут помочь ваши дети.Залейте его любимой начинкой и дайте ему приготовиться, не включая духовку в летнее время.

Я действительно не совсем понимал, какой получится эта пицца в мультиварке, но я подумал, что ей стоит попробовать. Вот как вы тоже можете развлечь этого семейного фаворита! Это один из наших лучших рецептов в мультиварках. (изначально опубликовано 16.01, есть партнерские ссылки)

Пицца в горшочке

Я был в шоке от того, насколько хорошо все получилось! Другие говорили, что готовили это раньше, но я был настроен немного скептически.Я не был уверен, что пицца, приготовленная в моей мультиварке, действительно подойдет, но она работала.

Давайте поговорим немного о медленного приготовления не так ли ?? Во-первых, у меня есть несколько разных сортов, и я люблю их все. У каждого есть повод использовать как….

  1. Это мой любимый программируемый на 6 литров с запирающейся крышкой, так что он тоже отлично подходит для обеда.
  2. Если вы просто хотите подать несколько закусок, вам следует выбрать одну, которая стоит рядом друг с другом.
  3. Я предпочитаю не использовать лайнер, а просто распылять оливковое масло внутри перед добавлением еды для облегчения уборки.

Позвольте мне взглянуть на мою симпатичную вещь, которую я недавно купил. Он идет в комплекте с моей кухней, поэтому я могу все время оставлять его на столешнице. 😉

Я знаю … это звучит безумно, и вроде как «зачем тебе это делать»? Но я люблю все, что можно приготовить в мультиварке, потому что это экономит мне массу времени.

  • Даже если бы я был дома, я бы предпочел положить туда ингредиенты для пиццы и позволить им делать это, пока я работаю или убираюсь.
  • У меня есть дела поинтереснее!

Зачем вам готовить пиццу в мультиварке, спросите вы? Что ж, мы живем в районе, где летом часто бывает более 100 градусов тепла, и я НИКОГДА не могу включить свою духовку тогда.

Это когда я использую исключительно мультиварку и Instant Pot.

Пицца в горшочках

Как приготовить пиццу Crockpot и что вам понадобится для начала работы

  1. Crockpot — Работает на 6 кварт
  2. Охлажденное тесто для пиццы — или вы можете сделать свое собственное
  3. Спагетти или соус для пиццы
  4. Пепперони
  5. 16 унций.или около того сыра Моцарелла
  6. Дополнительный сыр, пепперони, приготовленный говяжий фарш, зеленый перец или любые другие начинки для пиццы, которые вы хотите
  7. Посыпать сверху итальянской приправой тоже хорошо
  8. Я тоже рекомендую антипригарный спрей для приготовления пищи

По сути, это похоже на пиццу с глубоким блюдом. Корочка красивая, толстая и готовится полностью. В напряженные дни я раскладываю бумажные тарелки и бумажные полотенца, чтобы их было очень легко убрать, когда мы закончим. 😉

Так что возьмите тюбик охлажденного теста для пиццы, раскатайте его и положите на дно мультиварки ПОСЛЕ того, как вы распылите из него антипригарный спрей.😉

  • Затем просто согните стороны, чтобы получился овал, и у вас будет более толстая корочка.
  • Намажьте сверху соусом для пиццы (мы используем соус для спагетти).
  • Затем добавьте сыр и любимую начинку для пиццы.
  • Закройте крышку и готовьте на медленном огне 1,5 часа — 1 час. 45 минут.
  • Проверил через 1 час. и 20 минут и продолжал проверять каждые 10 минут. после в первый раз.
  • Снимите крышку и готовьте еще примерно 10-15 минут, чтобы пар не накапливался и он мог слегка подрумяниться (не станет таким коричневым, как в духовке).

Низкая настройка лучше всего подходит для этого, средний огонь приведет к тому, что дно станет слишком коричневым без приготовления теста посередине.

Полностью сработало! Чтобы достать его, я вытащил мультиварку изнутри. Я держал его за бок (держателем для посуды) и с помощью шпателя залез под один конец и вытащил его. Вот почему вам нужен спрей с антипригарным покрытием.

  • Или, что еще проще, просто дайте ему остыть с закрытой крышкой в ​​течение примерно 20 минут и поднимите его лопаткой, как вы видите здесь.Это было действительно хорошо. Я использовал здесь свою большую мультиварку, и она накормила нас 3 или 4 салатом.

Хотите, чтобы верх был хрустящим ??

  1. Вы можете положить пиццу в фритюрницу, если корзина достаточно большая. Установите на 400 градусов всего несколько минут.
  2. Поставьте его под жаркое на противне на 3-4 минуты.
  3. Используйте паяльную лампу… шучу. 😉 Просто убедитесь, что вы внимательно читаете мой пост здесь. lol

Хотите еще ?? Попробуйте и нашу запеканку для пиццы в мультиварке! Моя семья любит и то, и другое круглый год.

Если у вас остались остатки еды, вот как разогреть пиццу во фритюрнице.

Ищете более простые рецепты мультиварки?

Наш самый популярный в «Типичной маме» рецепт чили из 5 ингредиентов, который мы готовим еженедельно.

Обязательно попробуйте нашу пиццу Traeger, если у вас есть курильщик дома. Вот видео, показывающее, как мы делаем пиццу в мультиварке

Ниже приведен рецепт для печати с указанием таких пищевых фактов, как калорийность и содержание насыщенных жиров….но просто наслаждайтесь!

Пицца в горшочках

Вот как приготовить пиццу в мультиварке! Это так весело и на самом деле получается очень хорошо. Отличная идея для ужина в мультиварке, с которой вам могут помочь ваши дети. Залейте его любимой начинкой и дайте ему приготовиться, не включая духовку в летнее время.

Вход в курс, основное блюдо по ключевому слову мультиварка, пицца, мультиварка Время приготовления 1 час 30 минут Общее время 1 час 40 минут
  • 1 туба охлажденного теста для пиццы
  • 1.5 стаканов соуса для спагетти
  • 2 стакана сыра моцарелла
  • 10 пепперони и любых других начинок для пиццы по вашему желанию
  • Обрызгайте внутреннюю часть мультиварки антипригарным спреем, хорошо распылите!

  • Разверните охлажденное тесто для пиццы и положите его на дно, растягивая так, чтобы оно закрыло дно, но не было отверстий. Сверните стороны вниз, чтобы они образовали более толстую корку по краям и удерживали начинку.

  • Добавьте соус, сыр и начинки.

  • Накройте мультиварку и поставьте на слабый режим на 1,5 часа. или пока снаружи не приготовится тесто и не расплавится сыр.

  • Снимите крышку, выключите и дайте немного остыть, чтобы она оставалась цельной, прежде чем пытаться вытащить ее из мультиварки и разрезать.

Пищевая ценность

Пицца в горшочках

Количество на порцию (6 унций)

калорий 395 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жиры 14 г 22%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 39 мг 13%

Натрий 1985 мг 86%

0 Калий

Углеводы 49 г 16%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 13 г 14%

Белок 19 г 38%

Витамин A 1185IU 24%

Витамин C 14.3 мг 17%

Кальций 253 мг 25%

Железо 4,4 мг 24%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Лучший способ разогреть пиццу (и некоторые вещи, которые делать не следует)

Сообщение было обновлено. Первоначально он был опубликован 07.02.20.

Закажите пиццу, и есть большая вероятность, что она будет доставлена ​​в течение нескольких часов. Что-то в этом круглом круге теста, плавленом сыре, теплом томатном соусе и, казалось бы, бесчисленных возможностях добавления начинки просто неотразимо.Если бы только пицца оставалась такой навсегда.

Тем не менее, трудно устоять перед соблазном съесть остаток ломтика, когда на следующий день вы роетесь в холодильнике в поисках еды. Может быть, вам нравится холодная пицца — в этом нет ничего постыдного, — но если вы хотите узнать, как разогреть пиццу таким образом, чтобы восстановить часть магии свежей пиццы, вам нужно знать, что вы делаете.

Итак, команда Popular Science DIY отследила самые популярные стратегии, купила много пиццы и проверила их.Мы искали окончательный метод — Путь.

Чтобы по-настоящему понять пиццу, вы должны знать, как она умирает

В тот момент, когда пицца рождается из духовки, она слишком горячая, чтобы ее можно было есть, и, возможно, ее даже нельзя приготовить. Но около 140 градусов по Фаренгейту — эксперты по температуре рекомендуют закапывать землю, чтобы не обжечь рот — она ​​начинает свой неизбежный марш к полному распаду, как и все остальное на Земле.

Если вы не можете (или не хотите) есть свежую пиццу, все, что вы сможете сделать позже, — это устранить повреждения.Видите ли, сыр любит плавиться только один раз, потому что, когда это происходит, он теряет свою целостность. Под воздействием высоких температур сыр теряет жир и воду, и вернуть их просто невозможно.

«Эта вода не поднимается, — говорит эксперт по хлебу и пицце Франсиско Мигойя, шеф-повар Modernist Cuisine. «Тесто похоже на губку, поэтому оно просто поглотит все это, делая его более влажным и липким со временем».

Со временем влага из соуса и воды, а также жир из сыра (и любого мяса) просачиваются в корку, создавая то, что ценители пиццы называют «линией жевательной резинки» — слоем между соусом и корочкой, который выглядит как сырое тесто.Чем толще пицца, тем отчетливее будет линия жевательной резинки, и чем дольше она будет оставаться несъеденной, тем толще она станет. Это, как говорит Мигойя, навсегда изменяет корку.

Никогда не следует оставлять пиццу на прилавке или в духовке на ночь (из-за бактерий), но если положить ее в холодильник, это не поможет. Низкие температуры застывают все, что поглотило тесто, и ускоряют процесс черствения или ретроградации. Вкратце: крахмал в корке перекристаллизовывается, и вся эта жевательная способность свежей пиццы улетучивается.

Как мы это сделали

PopSci находится в Нью-Йорке, поэтому мы протестировали каждый метод с пиццей на тонком тесте, которой славится Big Apple. Если вы разогреваете пиццу во фритюре по-чикагски или другую разновидность, ваши результаты могут отличаться.

Ломтики, которые мы использовали (как простой сыр, так и с разными начинками), лежали в холодильнике от 12 до 48 часов. Разогрев замороженной пиццы — это совсем другая игра, и мы не можем здесь говорить об этом.

Пусть игры начнутся.

Верхний уровень ???

Любимый Reddit

Освещение не соответствует этому куску, но Reddit не зря считает, что это лучший способ разогреть пиццу. Sandra Gutierrez G.

Официальный метод разогрева субреддита / r / pizza, он требует размещения вашей холодной пиццу на сковороде с антипригарным покрытием и готовьте ее в течение двух минут на среднем или медленном огне (или пока дно ломтика не станет хрустящим). Затем налейте две капли воды (меньше чайной ложки) на сковороду как можно дальше от пиццы.Накройте сковороду крышкой и убавьте огонь. Готовьте еще минуту.

Результаты

У вас может возникнуть соблазн попробовать это с чугунной сковородой, но мы обнаружили, что стандартная сковорода с антипригарным покрытием работает лучше всего. Корочка была хрустящей, сыр (благодаря водяному пару, циркулирующему под крышкой) идеально растаял, а температура ломтика была идеальной, чтобы его можно было сразу же съесть.

Однако использование чугунной сковороды усиливает ряд факторов, с которыми вы, возможно, не захотите иметь дело при нагревании быстрого укуса.В зависимости от вашей плиты, чтобы нагреть толстую металлическую сковороду, может потребоваться целая вечность. А если он не приправлен должным образом, бросив холодный ломтик на горячее и сухое железо, можно получить подгоревшую корочку (подробнее об этом позже). Даже если вы разогреете сковороду с тонким слоем масла, корочка станет очень хрустящей, прежде чем сыр сможет расплавиться.

Горячий противень в горячей духовке

Это, безусловно, лучший способ разогреть пиццу в духовке. Джон Кеннеди

Поставьте противень в духовку и нагрейте его до 500 градусов по Фаренгейту.Если вы не хотите чистить лоток позже, вы можете застелить его фольгой. Как только духовка нагреется до нужной температуры, при помощи прихватки выньте горячий противень и положите на него ломтики. Поставьте противень на среднюю решетку и готовьте пять минут. Если ваша духовка сильно нагревается или ваша «за» слишком хрустящая на ваш вкус, готовьте ее столько же времени при температуре 450.

Результаты

Нам пришлось дать пицце остыть на минуту или две, прежде чем мы смогли ее съесть, но когда она прошла между нашими губами, мы ощутили превосходную хрустящую корочку, плавленый сыр и ломтик, который был почти как новый.Как бы то ни было, один автор считает, что это лучший способ разогреть пиццу.

Вы можете поиграть с разными температурами, но вы всегда должны следить за тем, чтобы противень нагрелся вместе с духовкой. Мы пробовали его при 375 градусах в течение 10 минут, и хотя первый кусок был хрустящим и имел прекрасный вкус, ломтик становился все труднее жевать по мере приближения к концу — больше походил на крекер, чем на пиццу. Ломтик сыра получился довольно обезвоженным, но кусочек пепперони был вполне приемлем — жир в мясе, вероятно, помогал сыру оставаться влажным.Корочка на ломтике пепперони тоже была лучше: она была нужного количества хрустящей, и ее было несложно жевать, поскольку она становилась толще.

Фритюрница

Разогрев пиццы во фритюрнице может быть самым быстрым приемлемым методом из этого списка. Джон Кеннеди

Если вы хотите разогреть пиццу во фритюрнице, у нас есть для вас. Поместите кусок пиццы во фритюрницу с холодным воздухом, увеличьте огонь до 400 градусов и дайте готовиться в течение пяти минут. Мы кладем его прямо на поддон фритюрницы, без фольги, и беспорядка не возникало.Поддон для сбора капель тоже уловил излишки. Эта комбинация тепла и времени сработала лучше всего для нас, но, учитывая разнообразие доступных фритюрниц, вы можете обнаружить, что ваша сладкая точка находится где-то между 360 и 400 градусами, приготовленными в течение четырех-восьми минут.

Результаты

Это, безусловно, самый быстрый из лучших методов. Вам не придется ждать, пока нагреется сковорода или духовка — просто вставьте ее во фритюрницу и вперед. Через пять минут у вас получился хрустящий, игристый и вкусный ломтик. Однако есть и недостатки: вы действительно можете нагревать только один ломтик за раз, а более хрупкие ингредиенты (например, овощи) могут начать подгорать через пять минут.За восемь минут даже при 360 градусах вся корка сгорела. Так что не откладывайте достать его из фритюрницы на тарелку.

Средний ярус ??

Прямая перебивка

Если вы разогреваете пиццу в духовке, убедитесь, что она на фольге или на противне. Ставить его прямо на решетку не стоит рисковать возгоранием. Sandra Gutierrez G.

Этот метод предполагает размещение пиццы прямо на решетке духовки, но Мигоя настоятельно не рекомендует этого делать. «Нет еды, которую я бы поставил в такую ​​печь», — сказал он в ужасе.«Риск расплавления сыра слишком велик, и весь этот жир в горячей среде — идеальный рецепт для разжигания огня в духовке. Ты этого не хочешь «.

Мы все равно это сделали. Для науки (с листом алюминиевой фольги на стойке внизу, чтобы уловить капли и предотвратить возгорание). Но вам определенно не стоит этого делать.

Результаты

Лучшим вариантом этой стратегии было запекание пиццы на листе фольги (не непосредственно на решетке) при 450 градусах в течение пяти минут.Корочка была хрустящей, сыр был теплым — со всех сторон твердым, но не так хорошо, как повторно запекать его на горячем противне. Вы также можете сделать это при температуре 350 градусов в течение 10 минут, чтобы получить немного менее хрустящий ломтик, если это вам нравится. Наихудшие результаты при использовании этого метода были получены, когда мы ставили пиццу прямо на решетку духовки. Мы не разводили огонь (у нас был под рукой огнетушитель), но корочка приготовилась неравномерно из-за отсутствия твердой нагреваемой поверхности под ней. В конце концов, это не лучший способ разогреть пиццу, но и не худший.

Комбинированная микроволновая печь + духовка

Учитывая все, что вы узнали о том, как лучше всего разогреть пиццу, разогревать ее (даже немного) в микроволновой печи — это довольно плохо. Но выслушайте нас. Джон Кеннеди

Мы довольно скептически относились к этой технике, но она нас удивила. Сначала положите пиццу в микроволновую печь на 30 секунд. Затем поставьте пиццу на противень в холодную духовку и поставьте ее на температуру 350 градусов. Как только духовка сообщит, что предварительный разогрев завершился — когда вы обычно кладете туда еду, — выньте пиццу.

Результаты

После того, как пицца была в микроволновой печи, она стала очень эластичной. Не лучшее начало. Мы сомневались, что мощность духовки может вернуть ей хотя бы часть ее первоначального великолепия. Но так оно и было. При выпечке пицца довольно хорошо хрустела и немного теряла эластичность. Более толстые части корки оставались несколько мягкими, но этого было достаточно. Тем не менее, мы не уверены, почему кто-то выбрал это, а не бросил на горячий противень, который был в духовке, за исключением того, что этот метод может быть немного быстрее.Хотя не намного.

Низкое и медленное в духовке

Когда вы разогреваете пиццу в духовке, вы обычно хотите использовать высокие температуры. Для этого есть причина. Sandra Gutierrez G.

Положите кусочки холодной пиццы на противень и плотно накройте их алюминиевой фольгой. Поместите их на нижнюю решетку духовки и установите температуру 275 градусов. Дайте ему запекаться от 25 до 30 минут.

Результаты

Корочка на ломтике сыра, который мы использовали, была хрустящей, но наш кусок пепперони получился слишком жевательным, вероятно, из-за лишнего жира из перца.С эстетической точки зрения ни один из них не выглядел слишком хорошо: сыр был мягким, но он довольно быстро высыхал после того, как был доставлен из духовки, и соус выглядел как одна большая струпья. Это также один из самых трудоемких методов, которые мы тестировали. Однако, когда дело дошло до общего вкуса, все было хорошо.

Самое худшее?

Очень горячая сковорода

Во всем виноват тот факт, что фотограф пытался не сжечь свою квартиру дотла. Джон Кеннеди

Нагрейте сковороду на плите на сильном огне пару минут, пока она не станет по-настоящему горячей.Добавьте пиццу и уменьшите температуру до средне-высокой. Варить две-три минуты.

Результаты

Мы пробовали этот метод как с фарфоровой сковородой с антипригарным покрытием, так и с чугунной, но результаты были одинаково неутешительными. Пицца с антипригарным покрытием должна была сняться с огня всего через полторы минуты. Сыр пузырился, а корка подгорела и прилипла к сковороде. Уборка была кошмаром. Мы не рекомендуем.

Чугун похуже был. В сухой сковороде корка начинала дымиться в момент удара по горячему металлу.Запах ужасно сгоревшего хлеба часами висел в воздухе. Почему-то пицца еще остывалась сверху. Если ад когда-нибудь замерзнет, ​​и мы получим возможность его попробовать, то, вероятно, это будет то, на что он будет похож: обожженный, обожженный и покрытый слоем холодного застывшего жира.

Мы смазали чугун маслом, чтобы дать этой стратегии второй шанс, и она загорелась не сразу — это заняло около трех минут. Корочка была лучше (может быть, слишком хрустящей), но сыр в лучшем случае все еще был теплым.

В микроволновке с кружкой воды

Некоторые люди клянутся этим методом. Некоторые люди просто хотят увидеть, как мир горит. Sandra Gutierrez G.

Просто положите пиццу в микроволновую печь с кружкой воды, подходящей для использования в микроволновой печи, и нагрейте их обе в течение минуты.

Результаты

Нет. Просто… нет. Пицца была на вкус резиной, снаружи было слишком жарко, а внутри все еще холодно. Да, сыр выглядел не так отвратительно, как если бы пиццу поставить в микроволновую печь без стакана воды, но он все равно почти несъедобный.

[ Подпишитесь на информационный бюллетень PopSci и получайте последние новости науки и техники на свой почтовый ящик.]

Микроволновые бедствия

Если вы что-нибудь узнали о том, как разогреть пиццу, мы надеемся, что микроволновая печь почти никогда не вернет ей былую славу. Sandra Gutierrez G.

Несколько микроволновых методов подпадают под этот беспорядок под заголовком:

  1. Установите мощность микроволновой печи на 30 или 40 процентов и нагревайте пиццу в течение 45 секунд.Проверьте это и повторяйте столько раз, сколько необходимо.
  2. Накройте пиццу влажным бумажным полотенцем и поставьте в микроволновую печь на 100 секунд.
  3. Нагрейте его вверх дном на тарелке в течение 145 секунд (2,5 минуты).

[По теме: Я провел 13 часов, пытаясь приготовить макароны с сыром в сумке. Это была катастрофа. ]

Результаты
  1. Корочка была липкой — совсем не хрустящей. Сыр плавился, но был сильно обезвожен, поэтому у него не было особого вкуса, а консистенция в лучшем случае была резиновой.Независимо от начинки, они были на вкус так, как будто их разогревали в микроволновой печи в течение двух минут. Полная трата вкусной еды.
  2. Наше бумажное полотенце было влажным, но все еще пропитало пиццу. Дно было очень мокрым, все было вялым и мягким, и кусать корку было все равно, что пытаться съесть старую обувь. Кроме того, мы не могли взять кусок в течение нескольких минут, потому что от легчайшего прикосновения исходил пар и горячая вода.
  3. Этот метод был неплохим для сыра, если не учитывать тот факт, что большая его часть прилипла к тарелке.Но корочка? Просто ужасно: кожистые, резиновые, а самую толстую часть приходилось ломать, как ветку.

Как приготовить пиццу в мультиварке

Здесь, в Reviewed, мы обнаружили новый, простой способ исправить вашу пиццу. Подсказка: это не доставка и уж точно не ДиДжорно — это глубокая пицца, приготовленная в мультиварке.

Сначала мы были настроены скептически, когда нашли рецепт из «Пряной перспективы», но, к нашему удивлению, результат оказался не только восхитительным, но и простым в приготовлении.Время приготовления дольше, чем у традиционного пирога, но, в конце концов, оно дешевле, настраиваемо и так же вкусно. Идеально подходит для ленивого дня, футбольного матча, вечера пиццы и многого другого.

Заинтригованы, как мы были изначально? Вот как можно приготовить пиццу в мультиварке дома.

Что вам понадобится:

  • По крайней мере, мультиварка на 6 литров. Мы использовали овальную плиту на 6 литров, хотя подойдет и круглая.
  • Достаточно пергаментной бумаги, чтобы покрыть внутреннюю часть мультиварки.
  • Муки достаточно, чтобы раскатать тесто.
  • Кукурузная мука, посыпать тесто с обеих сторон.
  • Свежее или замороженное (а также размороженное) тесто.
  • Много сыра. Мы использовали полный пакет итальянской смеси.
  • Пицца / томатный соус.
  • Любые другие начинки (жареное мясо, овощи и т. Д.) По вашему желанию. Мы использовали пепперони.

Как это сделать:

1. Раскатайте тесто

Мы выложили кусок пергаментной бумаги и посыпали его мукой и кукурузной мукой, чтобы тесто раскаталось.Когда тесто стянулось, мы скатали его в овал, так как у нас была овальная мультиварка. Одна вещь, которую мы обязательно сделали, — это раскатать его больше, чем дно кастрюли, чтобы стороны могли складываться для создания глубокого стиля блюда.

Кредит: Майк Рорда / Проверено

Как приготовить пиццу в мультиварке: раскатать тесто

2. Положить в «духовку»

Когда обе стороны были посыпаны кукурузной мукой и равномерно раскатаны, мы подняли пергаментную бумагу и осторожно поместили бумагу (с тестом) в мультиварку.Затем мы удалили излишки пергаментной бумаги, торчащие из чаши скороварки.

Кредит: Майк Рорда / Проверено

Как приготовить пиццу в мультиварке: Размещение теста

3. Приготовьте глубокое блюдо

Чтобы начать формирование пиццы, мы равномерно прижали тесто к стенкам мультиварки, придавая форму чаши, затем добавили слой сыра. Мы использовали почти всю сумку, но решать вам.

4.Добавьте начинку

Затем мы еще больше растянули тесто по стенкам плиты и добавили пепперони. Здесь можно было бы добавить любые другие начинки.

Кредит: Майк Рорда / Проверено

Как приготовить пиццу в мультиварке: начинки

5. Добавьте соус

После этого был соус, который мы полили сыром и пепперони и ложкой равномерно распределили, следя за тем, чтобы на корочку теста не попало, чтобы оно стало мокрым.Мы также добавили немного сыра сверху.

Кредит: Майк Рорда / Проверено

Как приготовить пиццу в мультиварке: предварительная выпечка

6. Закройте крышку

Когда пицца была приготовлена, мы накрыли мультиварку бумажным полотенцем и накрыли его крышкой, чтобы крышка не капала на пирог.

7. Нагрейте «духовку»

Мы устанавливаем пиццу на четыре часа на сильное приготовление, но в рецепте написано 2-4 часа или 4-6 часов на низком уровне.

8. Проверь пирог

Через два часа проверьте пиццу, готово ли она. Если корочка золотисто-коричневого цвета, не рыхлая и соответствует вашим стандартам, аккуратно удалите ее концами пергаментной бумаги. Мы проверили через три часа, и корка начала подгорать и становиться слишком твердой, поэтому мы удалили ее.

Кредит: Майк Рорда / Обзор

Как приготовить пиццу в мультиварке: Приготовленная пицца

9.Поедать

Снимите пиццу с пергаментной бумаги, разрежьте и наслаждайтесь! Самое приятное, что на дне мультиварки не должно быть беспорядка.

Кредит: Майк Рорда / Проверено

Как приготовить пиццу в мультиварке: нарезать ломтик

Советы для домашней пиццерии

Кредит: Майк Рорда / Пересмотрено

Как приготовить пиццу в мультиварке: конечный продукт

  • Если можете, убедитесь, что у вас есть вторая пара рук, когда вы поднимаете тесто в мультиварку.Нам потребовалось несколько попыток с одним человеком, чтобы идеально поместить пергаментную бумагу и тесто в горшок.
  • Мы добавили сыр сверху, он немного подгорел и ничего не добавлял, поэтому, если вы придерживаетесь чикагского стиля, не добавляйте сыр сверху. Может просто посыпать пармезаном.
  • Как мы уже говорили выше, приготовление зависит от ваших предпочтений, от вашей мультиварки и от контроля, чтобы ничего не было пережарено. Наша пицца вышла хорошей, но если бы мы проверили и вынули ее на полчаса раньше, возможно, было бы даже лучше.
  • Если бы мы сделали это снова, мы бы попробовали добавить еще мяса и / или овощей, что также может повлиять на время приготовления.

Простая пицца для завтрака в медленноварке — Приключения на кухне

Простая пицца на завтрак в медленноварке — это рецепт, который вы можете бросить в мультиварку и накормить голодные массы. Он покрыт колбасой и грибами, но вы можете добавить любую начинку, какую захотите!

Я знаю, о чем вы думаете.

Пицца? В мультиварке? Ты не в своем уме?

Хорошо. Неужели я единственный, кто слышал, что целые балбесы щелкают по поводу гладких туфель? Если это только я, мне это хорошо. Мой мозг работает не так, как мозг нормального человека. Просто говорю.

Например, когда я заполняю форму для спонсорского продукта, и они задают вопросы, первое, о чем я думаю, — это Святой Грааль Монти Пайтона. Ну давай же. Вы ведь знаете вопрос?

Скажи это со мной! «Какова скорость полета порожней ласточки?» Этот выстрел меня просто убивает! Я не понимал этого, пока не учился в колледже, но теперь меня раздражает каждый раз, когда я смотрю один из их фильмов или шоу.И это только у меня, или реклама джина Хендрика тоже напоминает вам Монти Пайтон?

Да, я знаю, что этот пост не имеет ничего общего с Монти Пайтон, ласточками или джином. Но иногда именно это и происходит у меня в голове. Я очень похож на белку. Вы ведь понимаете, о чем я говорю?

Вы готовы работать или что-то делать, а потом это происходит. Кто-то что-то говорит или вы что-то слышите, и тогда ваш мозг начинает буйствовать, и вы перескакиваете с Монти Пайтона на рекламу джина.Я прав?

Этот рецепт должен был появиться в прошлом году на #SlowCookerMonth. Но этого не произошло. Я по какой-то причине просто не был достаточно организован, чтобы сделать это и добавить в список. Не то чтобы я сейчас настолько организован. Сделал это вчера, пока работал. Я ем сегодня на завтрак. Но не волнуйтесь! Я съела кусочек, чтобы рассказать о его вкусе.

И я знаю, о чем вы думаете. Пицца? В мультиварке? На это я говорю: «Почему бы и нет?» Я испекла хлеб в мультиварке.Когда все дерьмо ударило в вентилятор, виды на мой мультиварочный хлеб на закваске взлетели до небес. Итак, я знал, что там можно варить хлеб. И теперь я знаю, что вы можете приготовить пиццу медленным приготовлением! Потому что я попробовал, и это сработало!

Как приготовить пиццу в мультиварке?

Начинается так же, как и любая другая пицца. Вы выдавливаете тесто на пергаментную бумагу. Я использовал приготовленное мной тесто и заморозил его, чтобы использовать его позже, как это. Вы можете использовать любое тесто для пиццы, какое захотите. Однако насчет консервированного теста я не уверен.По моему опыту, у него другая структура глютена, чем у обычного теста для пиццы. Я могу ошибаться. Попробуйте и дайте мне знать, как это получается!

Я положил свой лайнер на пергамент и обвел его карандашом. Затем я перевернул пергамент (пожалуйста, без графита в пицце) и разложил тесто. Я прошел по крайней мере на дюйм за контур лайнера. Это гарантировало, что у меня было достаточно места по бокам лайнера для удержания начинки. В данном случае это были яйца.

Я не большой поклонник соуса к пицце.Помимо стандартной пиццы пепперони (с небольшим соусом), моя следующая любимая пицца — это белая пицца. А еще есть пицца на завтрак. Помимо нашей стандартной пиццы Paisano’s Big Poppa или того, что они называют своей превосходной пиццей, вся остальная пицца восхитительна, и я съем ее, но это не то, чего я хочу.

Так как в этой пицце нет соуса, я сразу перешел к базовому слою или сыру Проволоне. Если вы еще не пробовали это делать со своей пиццей, это изменит правила игры! Он добавляет в пиццу тягучий сырный фактор.И у него восхитительный вкус, который мне нравится в пицце.

Затем я посыпал индейкой колбасу и грибы. Я намеревался приготовить там омлет в Денвере, но у меня не хватило времени. И я рад, что не сделал этого, потому что я мог бы использовать для этого немного больше теста. Я мог бы использовать немного больше времени, чтобы убедиться, что я распределил тесто достаточно далеко по бокам, как в пицце с глубоким блюдом.

Итак, корочка не становится такой хрустящей, как в духовке.

Извини, что лопнул твой пузырь.НО вы можете предварительно разогреть камень для пиццы или противень в духовке и, возможно, сделать его хрустящим после того, как яйца будут приготовлены. Я не пробовал, но могу попробовать, когда сделаю это снова. Потому что я буду делать это снова. Потому что пицца для завтрака в мультиварке действительно хороша, и ее довольно легко приготовить.

Теперь, если бы у вас был InstantPot с функцией поджаривания или обжаривания, вы могли бы предварительно нагреть лайнер. Затем осторожно опустите пергамент, покрытый тестом, и добавьте начинку. Это как бы имитирует вкус пиццы с глубоким блюдом.

Вы только посмотрите на все это хорошее яйцо и сыр !! Я съел всю эту пиццу! Конечно, не за один присест, а в течение пары дней. Он был идеально разогрет во фритюрнице в течение 5 минут на 400. Вы можете разогреть его в духовке или духовке для пиццы, я уверен. Это не то, что я бы холодил, как обычная пицца, и, вероятно, не то, что я бы ставил в микроволновую печь, чтобы разогреть. Яйцо может высохнуть, и сыр станет маслянистым. Итак, ваш лучший выбор — это фритюрница, духовка или тостер.

Это означает, что это рецепт, который вы можете сделать заранее, потому что разогреть его несложно. Бьюсь об заклад, вы можете даже заморозить это, а затем положить в духовку или фритюрницу, чтобы разогреть. В будущем я увижу еще много таких вкусных пицц, приготовленных в мультиварке, потому что их так легко приготовить, и они такие вкусные! В следующий раз я попробую разогреть лайнер и посмотреть, сделает ли это корочку более хрустящей. Я буду держать вас в курсе.

Доходность: 6

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 3 часа

Общее время: 3 часа 10 минут

Простая пицца для завтрака в мультиварке — это рецепт, который можно бросить в мультиварку и накормить голодные массы.Он покрыт колбасой и грибами, но вы можете добавить любую начинку, какую захотите!

Состав

  • 8 унций теста для пиццы
  • 4 1/2 унции нарезанного сыра Проволоне
  • 1/3 стакана нарезанной колбасы для завтрака
  • 1/3 стакана нарезанных грибов
  • От 3 до 4 крупных яиц
  • 1 чашка тертого острого сыра чеддер

Инструкции

  1. Обведите лайнер вашей мультиварки на обратной стороне пергаментной бумаги.
  2. Руками распределите тесто на пергаментной бумаге не менее чем на 1 дюйм за линией, которую вы начертили.
  3. Осторожно поместите пергамент с тестом на подкладку мультиварки.
  4. Поместите нарезанный сыр Проволоне поверх теста.
  5. Посыпать Проволоне колбасой и грибами.
  6. Слегка перемешайте яйца в миске и полейте колбасой с грибами.
  7. Посыпьте пиццу тертым сыром Чеддер.
  8. Установите высокий уровень в мультиварке и готовьте в течение 2 1/2 — 3 часов или до тех пор, пока тесто и яйца не станут готовыми.
  9. Слегка охладите перед тем, как нарезать и подавать.

Информация о питании
Выход 6 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 416Общие жиры 27 гНасыщенные жиры 13 гТранс-жиры 1 гНенасыщенные жиры 11 гХолестерин 187 мгНатрий 714 мгУглеводы 19 гКлетчатка 1 гСахар 1 гБелки 24 г

Добро пожаловать на празднование #NationalSlowCookerMonth!

На этой неделе мы празднуем все, что касается мультиварки! У нас есть вкусные рецепты со всей страны, чтобы заполнить ваш план питания вкусными рецептами мультиварки!

Как разогреть пиццу — {3 простых метода}

Умение разогреть пиццу — ключ к тому, чтобы никогда не пропадать зря!

Пицца — одно из моих любимых блюд, и мне было бы очень больно выбросить ее.

Примечание: вы, конечно, можете есть пиццу и холодной, но теплая пицца намного вкуснее (я думаю).

Есть несколько различных методов разогрева пиццы — одни из них дают лучшие результаты, чем другие.

Читайте дальше, чтобы узнать, как лучше всего разогреть пиццу.

Разогреваете ли вы пиццу на вынос или пиццу, приготовленную дома, в вашей собственной печи для пиццы, воспользуйтесь любым из этих методов, чтобы снова разогреть пиццу!

Как разогреть пиццу в духовке

На мой взгляд, наилучшие результаты дает использование духовки для разогрева пиццы.

Духовка гарантирует, что пицца снова станет хрустящей и не станет совсем сырой.

Плюсы: Хрустящая, вкусная пицца, подходящая для разогрева большого количества пиццы.
Минусы: Занимает больше всего времени, кухня нагревается при включенной духовке, что не идеально для разогрева отдельных ломтиков.

Разогреть в духовке для пиццы Метод:

  1. Разогрейте духовку до 180 ° C.
  2. Для получения хрустящей корочки и основы используйте противень для пиццы (доступен на Amazon) или плоский противень.Если у вас нет ни того, ни другого, вы можете положить лист фольги прямо на решетку.
  3. Готовьте примерно 5–10 минут — проверьте это через 5 минут, чтобы убедиться, что оно не слишком хрустящее. Убедитесь, что пицца полностью острая, а сыр расплавился.

Как разогреть пиццу в сковороде

Это, возможно, менее распространенный способ разогрева пиццы, но эффективный метод, о котором стоит знать.

Использование сковороды на плите — отличный способ разогреть пиццу, сохраняя при этом основу и корочку хрустящей корочки.Как и в случае с духовкой, описанной выше, повторный нагрев пиццы на сковороде должен предотвратить образование сырой пиццы.

Плюсы: Хрустящая пицца, подходит для разогрева отдельных ломтиков, более быстрый метод, чем в духовке.

Минусы: Непрактично разогревать целую пиццу или несколько ломтиков.

Разогреть сковороду для пиццы Метод:

  1. На большой сковороде нагрейте ее на среднем огне в течение 2 минут.
  2. Добавьте кусочки пиццы для разогрева и готовьте 2 минуты.
  3. Добавьте пару капель воды — рядом с пиццей, а не на ней.
  4. Накройте сковороду крышкой или фольгой.
  5. Готовьте еще 5 минут или пока пицца полностью не приготовится.

Как разогреть пиццу в микроволновой печи

Это, вероятно, наименее предпочтительный способ разогрева пиццы, но иногда, если время является фактором или это единственный доступный вам метод, это вариант.

Плюсы: Быстро и удобно.
Минусы: Потенциально влажная и жесткая корка.

Разогреть пиццу в микроволновой печи, метод:

1. Выложите пиццу на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.

2. Подождите 30 секунд — проверьте, готово ли пицца, если нет, повторите еще 30 секунд или пока она не будет готова. Будьте осторожны, не дайте ему пережариться, иначе он станет жестким.

Совет: Положите пиццу на кухонное полотенце на тарелке. Это поможет впитать лишнюю влагу и жир и уменьшить влажность основы.

Reheating Pizza Часто задаваемые вопросы:

Можно ли разогревать пиццу?

Да, при условии правильного хранения. Дайте пицце полностью остыть, прежде чем хранить ее в герметичном контейнере в холодильнике.

Как разогреть пиццу на вынос

Выполните любой из описанных выше методов; духовка, микроволновая печь или сковорода.

Можно ли разогреть пиццу в коробке?

Нет. Это не только опасность возгорания, но и выброс потенциально вредных химикатов из картона.

Как долго остается пицца?

Оставшаяся пицца хранится в холодильнике от 2 до 3 дней.

Суп для пиццы в медленном приготовлении | Запеченная Рэйчел

Суп для пиццы в медленном приготовлении

Супер легкий и успокаивающий суп-пицца в мультиварке! В этом восхитительном супе есть все ваши любимые начинки из традиционной пиццы высшего качества. Идеальная еда, чтобы согреться в любой вечер недели, и забавное дополнение к любому игровому дневному меню!

Кажется, вечность… у нас наконец-то выпало больше снега! Когда все закончится, оно должно быть примерно 3 дюйма, но это уже что-то.Большую часть зимы у нас бывают регулярные сильные метели, и эта зима пока что оказалась довольно неудачной. Я знаю, что еще много времени для большого снега … даже один гигантский шторм может похоронить нас на время, а в марте всегда что-то есть. На самом деле, однажды в мой день рождения в детстве была мартовская метель. По крайней мере, зима в Новой Англии не похожа на зиму без снежного покрова. Так что я пока доволен. Кроме того, я все время думаю о нашей засухе… Отсутствие снега или отсутствие влажной весны может означать проблемы этим летом.Скрестив пальцы, мы к тому времени уже в лучшей форме!

Каким-то образом нам все еще удается найти шоу, на которые можно выпить, но в конечном итоге у нас закончится хороший вариант. Это также не столько настоящий запой, сколько просмотр нескольких эпизодов каждый день, пока мы не закончим. Более длинные серии плюс более длинные сезоны — всегда огромный бонус. Сейчас мы смотрим «Агентов щита». Мы смотрели, когда он только вышел, и в конце концов перестали смотреть по какой-то причине. Как раз сейчас самое подходящее время, чтобы восстановить его, конечно, начиная с самого начала.Безусловно, веселое шоу для поклонников Marvel. Мне только жаль, что не было случайных появлений персонажей фильмов Marvel, но это то, что есть. Упоминания достаточно хороши, но было бы весело. Кстати о Marvel… Я не могу дождаться, когда все новые шоу и фильмы скоро появятся в Disney. Я с нетерпением ждал Черную вдову с тех пор, как о ней впервые было объявлено, что, кажется, было давным-давно. Надеюсь, ожидание того стоило!

С января по март — лучший сезон супа, особенно если вы живете где-нибудь в северных регионах.Прохладная погода означает комфортную еду, а суп — классическая комфортная еда. У меня так много теплых воспоминаний о том, как я играл на улице в снежный день и возвращался домой на ланч… ждал жареный сыр и миску горячего супа. Уютно, уютно и вкусно. Пицца всегда была моим любимым блюдом и еще одним классическим блюдом для комфортного проживания. Итак, очевидно, что нужно было приготовить вкусную еду с ними обоими.

Если вы поклонник превосходной пиццы, этот рецепт супа для пиццы будет для вас идеальным выбором. Этот невероятно ароматный суп для пиццы, приготовленный на медленном огне, имеет все, что вы ожидаете от традиционной пиццы высшего качества … и даже немного больше! Это идеальное сочетание вегетарианской пиццы и пиццы для любителей мяса….все овощи и все мясо! Безумно хорошо!

Этот легкий рецепт пиццы, приготовленной на медленном огне, очень сытный и очень ароматный! Веселая еда, которой можно согреться всю зиму. Добавьте это вкусное блюдо в свои планы на ужин или в меню игрового дня как можно скорее!


Советы, приемы и ответы на вопросы…

Сколько будет стоить этот рецепт?
В зависимости от размера порции этот рецепт рассчитан примерно на 7-10 блюд.

Можно ли заморозить этот рецепт?
Да! Этот суп отлично заморозит.

Как долго это можно хранить?
Его можно легко поставить в холодильник на 4-5 дней. В замороженном виде он может храниться до нескольких месяцев.

Примечания по разогреву…
При разогреве отдельными порциями переложите в устойчивый к пятнам и термобезопасный контейнер и поставьте в микроволновую печь. Если вы разогреваете большую партию, переложите суп в кастрюлю и нагрейте на среднем / средне-низком уровне до готовности на пару.

Могу ли я использовать разные колбасы или мясо?
Совершенно верно! Горячая итальянская колбаса, используемая в рецепте, придаст ему легкости, но вы можете использовать более мягкую колбасу или полностью заменить ее на говяжий, куриный или индейский фарш! Вы также можете использовать вегетарианские пепперони и заменители мяса для вегетарианского супа.

Могу я пропустить…
В этом супе есть ингредиенты, которые могут не понравиться некоторым людям. Например, если вам не нравятся грибы или оливки, оставьте их и замените на что-нибудь, что вам действительно нравится! Возможно, больше перца или другого овоща. Этот суп невероятно разнообразен.

Могу ли я заменить ингредиенты?
Этот рецепт работает с точными размерами и указанными ингредиентами. Однако к пикантным блюдам специи всегда можно отрегулировать в соответствии с личными предпочтениями.Помимо любых изменений, о которых я уже упоминал, по конкретным вопросам замены задавайте их в комментариях ниже.

Суп для пиццы в медленном приготовлении

Супер легкий и успокаивающий суп-пицца в мультиварке! В этом восхитительном супе есть все ваши любимые начинки из традиционной пиццы высшего качества. Идеальная еда, чтобы согреться в любой вечер недели, и забавное дополнение к любому игровому дневному меню!

Время приготовления20 минут

Время приготовления4 часа

Общее время4 часа 20 минут

Курс: суп

Кухня: американская

Ключевое слово: мультиварка

Порций: 7

  • 1 фунт молотых горячих итальянских колбас
  • 1 C нарезанного желтого лука
  • 1 1/2 C нарезанного зеленого болгарского перца
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 6 унций нарезанных грибов
  • 5 унций мини пепперони
  • 4 унции нарезанных оливок слить воду
  • 15 унций черных бобов высушить и хорошо промыть
  • 15 унций мелких нарезанных кубиками помидоров
  • 15 унций томатного соуса
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного тимьяна
  • 1 — 1 1/2 порошка чили по желанию
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • Куриный бульон 5 куб.
    • Подготовьте овощи и бобы.Добавьте все ингредиенты в миску мультиварки на 5-6 литров без колбасы. Начните готовить на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой в ​​течение 8 часов.

    • Тем временем варить сосиски в неглубокой сковороде на среднем огне, сливая жир. Осторожно добавьте в мультиварку. Закройте крышку и продолжайте готовить.

    • Когда время приготовления истечет, подавайте в теплом виде и добавьте зеленый лук и свежемолотую моцареллу.

    Рецепт рассчитан примерно на 7-10 человек, в зависимости от размера порции.Оригинальный рецепт от , Запеченный Рэйчел

    Другие рецепты мультиварки:

    В этом рецепте использовано:

    Этот пост содержит партнерские ссылки.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *