Как приготовить в мультиварке соте: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Соте в мультиварке. Как приготовить соте в мультиварке: интересные рецепты

Соте – простое и популярное блюдо. Мы привыкли готовить его чаще из баклажанов, иногда кабачков или других летних овощей. Но есть и другие интересные рецепты, к примеру, соте из мяса, курицы или кукурузы. Различные способы приготовления соте в мультиварке мы опишем в этой статье.

Содержание статьи

Соте из баклажанов в мультиварке

Очень часто главную нотку в блюде задают не основные его компоненты, а такая мелочь, как ароматная зелень. Соте с добавлением петрушки или укропа будет иметь совершенно не такой вкус, как соте с мятой и базиликом. Именно такую композицию зелени мы и будем использовать в описанном рецепте соте из баклажанов в мультиварке. Вот что нам для него понадобится:

баклажаны – 2 шт.;
крупные помидоры – 2 шт.;
морковка – 1 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
болгарский перец – 2 шт.;
базилик, кинза, мята – 1 пучок;
подсолнечное масло – 50 мл;
соль.

Соте из баклажанов в мультиварке мы приготовим так:

Вымоем баклажаны, порежем кружочками, положим в холодную подсоленную воду на полчаса. Потом сольем воду, а овощи обжарим в мультиварке в растительном масле, включив режим «Жарка». Вынимаем их на тарелку или в миску.
В мультиварке обжариваем порезанный полукольцами лук. Минут через 5 к нему добавляем морковку, нашинкованную тонкой соломкой. Режем перец полукольцами и высыпаем в мультиварку еще через 5 минут.
Обвариваем помидоры кипятком, снимаем кожицу, шинкуем их дольками и добавляем в чашу, когда перец станет мягким. Тушим соте в мультиварке 20-30 минут.
Рубим промытую зелень и всыпаем к овощам. Добавляем давленный чеснок. Выключаем мультиварку и оставляем соте настаиваться минут 10.

Потом приступаем к сервировке блюда. На большую тарелку сначала кладем слой обжаренных баклажанов, сверху поливаем подливой из чаши. Потом делаем еще несколько таких слоев.

Соте из курицы с овощами и грибами в мультиварке

В рецептах соте часто используют мясо, и особенно популярной считается курятина. Она делает сочное овощное блюдо более сытным, насыщает белками и дарит аппетитный аромат. Соте из овощей с курицей и грибами в мультиварке мы приготовим из:

куриного филе – 400 г;
крупного помидора – 1 шт.;
кабачка – 1 шт.;
луковицы – 1 шт.;
шампиньонов – 250 г;

морковки – 1 шт.;
сладкого перца – 1 шт.;
растительного масла – 50 г;
соли, черного перца – по вкусу;
молотого острого перца – по вкусу.

Овощное соте с грибами и куриным филе готовится так:

Включим программу «Жарка» на панели и нальем в чашу масло. Порежем полосками куриное филе, бросим в масло и жарим 5 минут.
Шинкуем соломкой морковку, добавляем в чашу, жарим с курицей еще 5 минут.
Режем пластинками шампиньоны, тоже отправляем их в мультиварку, перемешиваем с другими продуктами и обжариваем 5 минут.
Кабачок измельчаем соломкой, кладем в мультиварку. Ошпариваем томат, снимаем кожицу, превращаем его в пюре и выливаем в чашу. Тушим соте в мультиварке еще 10 минут.

Рубим полукольцами сладкий перец и высыпаем в чашу. В это же время добавляем полукольца лука. Солим, перчим, приправляем и тушим еще 15 минут.

Соте из кукурузы и цуккини в мультиварке

Соте из кукурузы и цуккини, которое мы сделаем в мультиварке, будет обладать сладковатым вкусом и красивым ярким цветом. Можно взять для него желтый цуккини, чтоб блюдо смотрелось гармоничнее. Вот какие ингредиенты нам понадобятся:

кукуруза – 2 кочана;
цуккини – 1 шт.;
сливочное масло – 2 ст.л.;
лук – 1 шт.;
сливки – 2 ст.л.;
рубленый свежий базилик – 2 ст.л.;

соль, перец;
лаймовый сок – по вкусу.

Соте из кукурузы с цуккини мы приготовим в мультиварке следующим способом:

Порежем тоненькими полукольцами луковицу. Разогреем в мультиварке сливочное масло и обжарим луковку до прозрачности. Подсолим ее в процессе готовки.
Срежем зерна молодой кукурузы с кочанов и добавим в мультиварку. Готовим 15 минут.
Порежем кубиками цуккини, бросим к кукурузе, подсолим и тушим соте в мультиварке еще 10 минут.
Вливаем сливки, добавляем рубленый базилик и черный перец. По 1 ч.л. вливаем лаймовый сок, пробуя блюдо на вкус.

Соте из свинины в мультиварке

Соте из свинины в мультиварке – простое блюдо с минимальным набором компонентов, среди которых:

свиная мякоть – 1 кг;
крупные помидоры – 2 шт.;
сладкий перец – 3 шт.;
луковица – 1 шт.;
соевый соус – 3 ст.л.;
устричный соус – 3 ст.л.;
соль, перец;
растительное масло – 4 ст.л.

Соте из свинины в мультиварке мы приготовим следующим способом:

Свиную мякоть порежем полосками, посыплем солью и перцем, польем соевым соусом и оставим мариноваться на полчаса.
Порубим луковицу полукольцами, томаты нарежем дольками, перец – толстой соломкой.
В растительном масле обжарим сначала свиную мякоть. Минут через 15 бросим к ней овощи, добавим немного перца, перемешаем и тушим соте в мультиварке до мягкости овощей.

Вливаем устричный соус, пробуем на соль, доводим до вкуса и томим блюдо еще около 10 минут.

Кабачковое соте в мультиварке

Соте из кабачков в мультиварке – летний вариант малокалорийного и сочного блюда. Мы приготовим его из таких продуктов:

кабачки – 3 шт.;
помидоры – 5 шт.;
болгарский перец – 3 шт.;
лук – 2 шт.;
подсолнечное масло – 3 ст.л.;
чеснок – 3 зубчика;
соль и перец – по вкусу.

Кабачковое соте в мультиварке мы сделаем по инструкции:

Вымоем кабачки, помидоры и перец, почистим все овощи и порежем достаточно крупно. Кабачки и томаты – кубиками, перец и лук – полукольцами. Порубим мелко только чеснок.

Нальем на дно чаши масло, бросим в него помидоры, кабачки и лук с болгарским перцем, добавим немного соли и закроем крышку. В программе «Тушение» готовим кабачковое соте в мультиварке 50-60 минут. Иногда его надо помешивать в процессе приготовления, но не чаще 2 раз.
Добавим в готовое соте чеснок и черный перец – блюдо готово.

Соте из баклажанов с говядиной в мультиварке

Традиционное соте из баклажанов мы приготовим с добавлением говядины и сыра. Причем говядину придется вначале отварить, ведь готовится она гораздо дольше, чем овощи. Зато у вас останется бульон, который потом пригодится для супа или соусов. Вот какие продукты нами будут использованы:

отварная говядина – 400 г;
баклажаны – 3 шт.;
лук – 1 шт.;
помидоры – 3 шт.;
болгарский перец – 2 шт.;
морковка – 1 шт.;
твердый сыр – 100 г;
майонез – 50 г;
приправа «Прованские травы» — 0,5 ч.л.;
растительное масло для жарки;
соль, черный перец.

Вот как мы приготовим это соте в мультиварке:

Баклажаны вместе с кожицей вымоем и нашинкуем тонкими кружочками, которые порционно обжарим в мультиварке в подсолнечном масле. Вынем их и займемся другими ингредиентами.
Порежем говядину и морковку брусочками, лук и перец – полукольцами, помидоры – ломтиками. Потрем твердый сыр.

Выложим все компоненты в чашу мультиварки слоями, чередуя баклажаны, морковку, лук, перец, томаты и мясо. Слои посыпаем небольшим количеством соли.
Когда израсходуем все ингредиенты, смажем их сверху майонезом и посыплем тертым сыром с прованскими травами.
Включаем режим «Выпечка» и готовим соте из баклажанов в мультиварке 1 час.

Соте из стручковой фасоли с грибами в мультиварке

Соте из стручковой фасоли в мультиварке – простое, быстрое и диетическое блюдо с совершенно небольшим списком продуктов, этот перечень указан ниже:

стручковая фасоль – 0,5 кг;
луковица – 1 шт.;
шампиньоны – 400 г;
оливковое масло – 2 ст.л.;
овощной бульон – 1/3 стакана;
соль.

Соте из стручковой фасоли с грибами мы приготовим в мультиварке по такой инструкции:

Вскипятим воду, подсолим, бросим стручковую фасоль и бланшируем ее несколько минут до полуготовности, но не до потери цвета. Отбросим на дуршлаг и промоем холодной водой.
Разогреем оливковое масло, в него положим луковицу, порезанную полукольцами и поджарим до мягкости.
Бросим в чашу шампиньоны, порезанные пластинками. Обжарим их 10 минут. потом добавим фасоль, посолим, вольем немного овощного бульона и готовим соте в мультиварке 10 минут.

Соте с имбирем в мультиварке

Соте, приготовленное в мультиварке, будет иметь более необычный вкус, если добавить в него немного имбиря. Это рецепт-ассорти, в котором есть и кабачки, и баклажаны, и другие летние овощи. Вот список продуктов для блюда:

баклажан – 1 шт.;
кабачок – 1 шт.;
сладкий перец – 1 стручок;
помидоры – 2 шт.;
лук – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
корень имбиря – 20 г;
соль;
кинза и петрушка – 1 небольшой пучок;
растительное масло – 4 ст.л.

Чтоб приготовить соте с имбирем в мультиварке, нужно выполнить следующие шаги:

Баклажан и томаты почистить от кожицы. Все овощи порезать примерно одинаковыми кубиками, а перец можно покрошить соломкой. Чеснок надо пропустить через пресс, зелень – порубить, корешок имбиря – почистить и натереть на терке.

Когда подготовим овощи, нагреем в мультиварке растительное масло и в нем обжарим лук. Когда тот станет золотистым, выложим все остальные компоненты, кроме имбиря и зелени. Посолим, включим режим «Тушение» и готовим соте в мультиварке 1 час.
В финале добавляем зелень и имбирь, томим еще 5 минут и выключаем.

Соте из курицы и артишоков в мультиварке

Соте может быть очень оригинальным блюдом, если сделать его, к примеру, из артишоков с курицей. Приготовим такое соте в мультиварке из:

консервированных артишоков – 400 г;
куриного филе – 600 г;
помидоров – 500 г;
беби рукколы – небольшого пучка;
чеснока – 2 зубчиков;
белого сухого вина – 100 мл;
бульона – 100 мл;
оливкового масла – 4 ст.л.;
лимонной цедры – 0,5 ч.л.;
соли, перца.

Соте из курицы с артишоками в мультиварке готовится так:

Филе курицы режем ломтиками, натираем солью и черным перцем. Нагреваем 2 ст.л. оливкового масла в мультиварке и в программе «Жарка» обжариваем куриные ломтики с каждой стороны по несколько минут, вынимая их на тарелку.
В чашу доливаем еще 2 ст.л. оливкового масла, в нем обжариваем чеснок, порезанный тонкими ломтиками. Чеснок готовим всего полминуты, после чего добавляем к нему артишоки и обжариваем их еще 3 минуты.
Выливаем в форму белое вино, тушим овощи 1 минуту.
Вливаем в блюдо бульон, бросаем помидоры, порезанные дольками. Готовим соте в мультиварке еще 5-10 минут.
Выкладываем в чашу курицу, добавляем лимонную цедру, соль, все перемешиваем и тушим 5 минут.
На тарелку выкладываем промытую рукколу, сверху – соте. В таком виде подаем блюдо на стол.

Соте с ветчиной, сыром и яйцами в мультиварке

Оригинальным, вкусным и питательным получится овощное соте с добавлением аппетитной ветчины, нежного сыра и куриных яиц. В этом блюде мы будем использовать такие компоненты:

ветчину – 200 г;
кабачки – 250 г;
яйца – 4 шт.;
сыр «Чеддер» — 100 г;
сладкий перец – 2 шт.;
помидоры – 400 г;
луковицу – 1 шт.;
томатную пасту – 1 ст.л.;
чеснок – 2 зубчика;
паприку – 2 ч.л.;
оливковое масло – 2 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Соте по этому рецепту мы сделаем в мультиварке таким способом:

Мелко режем лук и чеснок, в разогретом оливковом масле, пользуясь программой «Жарка», обжариваем их 5 минут.
Шинкуем брусочками ветчину, режем соломкой перец, кабачок – кубиками. В чашу отправляем сладкий перец и кабачок, тушим еще 5 минут.
Ошпариваем помидоры, снимаем кожицу, режем их ломтиками. Бросаем томаты в мультиварку, всыпаем молотую паприку, добавляем томатную пасту и ветчину. Солим и перчим соте в мультиварке, закрываем крышку и тушим 20-25 минут.
Делаем в соте 4 углубления и вбиваем туда яйца. Продолжаем готовить блюдо, пока белок не схватится.
После этого посыпаем соте в мультиварке сыром и готовим еще минут 10, пока сыр не расплавится.

Соте из говяжьей печенки в мультиварке

Соте из говяжьей печени – простое и полезное блюдо. Мы приготовим его в мультиварке, используя:

говяжью печень – 300 г;
сливочное масло – 30 г;
луковицу – 1 шт.;
помидоры – 2 шт.;
петрушку – несколько веточек;
черный перец и соль.

А сделаем мы соте из печени в мультиварке таким способом:

Ошпарим кипятком помидоры и снимем пленку, потом порежем их тонкими ломтиками. Очищенную луковицу нашинкуем тонкими полукольцами. порубим петрушку, печенку нарежем полосками.
Накалим сливочное масло в режиме «Жарка» и бросим лук вместе с печенкой. Обжариваем их вместе до появления румяной корочки на печенке.
Выложим в чашу томаты, посолим, поперчим. Готовим соте из печени в мультиварке до мягкости помидоров.
Всыплем в блюдо зелень и через 5 минут отключим мультиварку.

Овощное соте с морепродуктами в мультиварке

Овощи с морепродуктами создают чудесный букет вкусов, а кроме того, являются очень полезным сочетанием, не вредящим фигуре и укрепляющим здоровье. Для соте с морепродуктами нам понадобятся:

кальмары – 2 шт.;
мидии – 200 г;
очищенные креветки – 200 г;
филе горбуши или лосося – 200 г;
крупный помидор – 1 шт.;
цуккини – 1 шт.;
шампиньоны – 200 г;
чеснок – 1 зубчик;
соевый соус – 90 г;
перец, соль;
оливковое масло – 50 г.

Для приготовления овощного соте с морепродуктами в мультиварке выполним следующее:

Почистим кальмары и порежем кольцами. Если нужно, очистим и креветки. Из рыбы выберем кости, измельчим ее крупными кубиками. Снимем кожицу с помидора, порежем его дольками. Грибы нашинкуем ломтиками, цуккини – кубиками или брусочками, чеснок мелко порубим.
Разогреем в мультиварке примерно половину оливкового масла и в нем обжарим грибы с цуккини. Через 10 минут добавим помидор, посолим, поперчим. Готовим овощи 10 минут, потом перекладываем в другую посуду.
На оставшемся оливковом масле обжариваем морепродукты в течение 2 минут. Жидкость, которая выделится в течение этого времени, сливаем, после чего продолжаем обжаривать ингредиенты еще 2 минуты.
Возвращаем овощи в чашу, вливаем соевый соус, добавляем чеснок и готовим соте в мультиварке еще минут 5.

Соте из краснокочанной капусты в мультиварке

Краснокочанную капусту можно использовать не только для салатов, но и приготовить из нее соте в мультиварке. Компонентов в таком блюде немного:

красная капуста – 500 г;
лук – 1 шт.;
винный уксус – 3 ст.л.;
сахар – 2 ч.л.;
горчица в зернах – 1 ч.л.;
растительное масло – 3 ст.л.;
соль, перец – по вкусу.

Приготовим соте из красной капусты в мультиварке, выполнив такие действия:

Почистим и тонко порежем лук. Капусту также нашинкуем соломкой, как можно тоньше. Немного помнем ее руками, чуть подсолив.
Нагреем в чаше растительное масло, выбрав среди программ пункт «Жарка». В масле до мягкости обжарим лук.
Теперь добавим в чашу капусту и готовим ее с луком еще 10 минут.
Уксус, соль, сахар, горчицу и немного черного перца перемешиваем и добавляем в блюдо.
Готовим соте из красной капусты в мультиварке еще минут 10-15.

Кукурузное соте с перцем и сыром в мультиварке

Предлагаем вам рассмотреть еще один рецепт кукурузного соте, в которое, кроме кукурузы, мы положим сладкий перец, бекон, немного сыра «Чеддер», а также консервированный перец пименто. Для такого блюда нам понадобится следующее:

зерна кукурузы – 4 стакана;
болгарский перец – 1 шт.;
луковица – 1 шт.;
тертый сыр «Чеддер» — 0,5 стакана;
бекон – 4 полоски;
сливочное масло – 3 ст.л.;
вода – 50 мл;
консервированный перец пименто – 60 г;
мед – 1 ст.л.;
соль, черный перец – по вкусу.

Приготовим кукурузное соте в мультиварке, выполнив такие шаги:

Порежем кубиками очищенный стручок болгарского перца и луковицу. Нагреем в чаше сливочное масло и бросим туда перец с луком. Обжариваем их до мягкости перца.
Потрем сыр и на сковороде обжарим полоски бекона. Консервированный перец пименто порежем небольшими кусочками.
Добавим в чашу кукурузные зерна, пименто, мед, горячую воду, перец и соль по вкусу. Тушим соте в мультиварке до готовности кукурузы.
Всыпаем в блюдо тертый сыр и перемешиваем. При подаче сверху выкладываем на соте обжаренный бекон.

Соте в мультиварке. Видео

Соте из цуккини в мультиварке

Несколько лет назад я работала рядом с маленьким ресторанчиком, где по-домашнему вкусно готовили. Каждый обед там превращался в любопытное гастрономическое путешествие. Особо полюбившиеся блюда я пыталась затем воспроизвести дома, так случилось и с соте из овощей. Часто под таким названием нам предлагают обычное рагу. Особенность же соте в том, что оно готовится быстро, с добавлением большого количества масла. Овощи обжариваются, а не тушатся. Для приготовления соте можно воспользоваться мультиваркой, и я вам сейчас расскажу, как это сделать.

Ингредиенты:

Цуккини — 0,5 шт.
Красный перец — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 1 долька
Оливковое масло, соль — по вкусу

Способ приготовления:

Сначала мы подготовим овощи. Цуккини моем, разрезаем плод так, чтобы получились аккуратные, достаточно крупные брусочки. Мне нравится когда они около 5-6 сантиметров в длину и около 1-2 сантиметров в диаметре.

Красный перец моем, удаляем семечки и плодоножку. Плод разрезаем так, чтобы получились длинные ломтики, их ширина должна составлять около 1-2 сантиметров.

Лук чистим от шелухи, нарезаем дольками. Из одной средней луковицы получается около 6-8 долек. Морковь чистим и также нарезаем длинными брусочками. Всё, наши овощи готовы.

В чашу мультиварки наливаем оливковое масло, оно обязательно должно закрыть дно. Жарить овощи можно в режиме «Выпечка», либо в режиме «Плов». Разница в том, что в первом случае вы можете регулировать время приготовления блюда, открывать и закрывать крышку. Во втором случае не получится контролировать процесс. Я говорю сейчас о мультиварке Panasonic SR-TMH 181, возможно, в вашей есть другие программы, которые можно использовать для соте.

Я выбираю свой любимый режим, это «Выпечка». Выбираю время готовки равное 20 минутам и жду, пока чаша хорошо прогреется. Как только она станет достаточно горячей, можно выкладывать овощи. Готовить мы будем с открытой крышкой.

Мне больше нравится, когда овощи лежат в чаше в один слой. В этом случае они обжариваются равномерно и не теряют свою форму при перемешивании. Переворачивайте цуккини, лук, морковку и перец как только увидите, что они начали подрумяниваться.

В готовое соте добавляем соль по вкусу и измельченный чеснок, можно украсить его петрушкой или укропом. Если мы посолим овощи перед готовкой, то они дадут сок и вместо обжарки у нас получится тушение, имейте это ввиду.

После того как вы освоите этот рецепт, смело подключайте фантазию и экспериментируйте с ингредиентами. Попробуйте добавить в соте баклажаны или томаты, цветную или брюссельскую капусту. Найдите тот уникальный летний вкус, который будет радовать вас и вашу семью!

Овощное соте в мультиварке

Соте в мультиварке из овощей, баклажан и кабачков

Содержание статьи:

Как приготовить соте в мультиварке
Соте из овощей
Соте из баклажан
Соте из кабачков

Соте – это название блюда, которое пришло из Франции. Дословный перевод – «скакать, прыгать». Своему названию соте обязано спецификой приготовления.

Для приготовления соте используют только продукты, которые быстро поддаются тепловой обработке, такие как овощи, грибы, нежное мясо или рыба.

Берут толстостенную посуду (сотейник, сковороду, казан), и загружают туда нужные продукты. Приготовление происходит на сильном огне. Для того, чтобы соте не пригорело, его нужно часто встряхивать и слегка помешивать. Поэтому овощи все время находятся в движении: «скачут и прыгают».

Соте часто путают с рагу. Отличие состоит в том, что рагу долго тушится, а соте готовится в течение 30 – 40 минут. Но для его приготовления важно правильно подготовить ингредиенты. Подготовленные продукты чистят, нарезают и маринуют 1 – 2 часа. И только потом начинают приготовление блюда.

Как приготовить соте в мультиварке

Приготовление соте – это хлопотливое и требующее много времени занятие. Поэтому его готовили чаще всего на праздники и торжества. В мультиварке процесс приготовления соте стал легче и проще. Главное отличие в приготовлении от классического блюда – это то, что ингредиенты не перемешиваются и не переворачиваются. За счет этого овощи хорошо сохраняют форму и не разваливаются.

Приготовить соте в мультиварке можно из всевозможных продуктов, в различном сочетании. В его состав могут входить не только овощи, но и рыба, мясо, морепродукты, грибы.

Блюдо из курицы, кабачка и баклажана будет диетическим, и содержащим мало калорий. Если курицу заменить на другое мясо и добавить еще овощей, то получится сытная еда. Соте из овощей хорошо подойдет тому, кто следит за фигурой. Это низкокалорийная и легкая пища.

Для соте берут в равных пропорциях приготовленные овощи. Выкладывают слоями в чашу мультиварки, солят, добавляют специи по вкусу. Режим приготовления следует выбрать «Плов», так как эта программа дает более высокую температуру. И овощи не тушатся, а зажариваются в процессе приготовления. Готовится блюдо час – полтора. После звукового таймера соте нужно вынимать, чтобы не испарилась вся жидкость. Иначе блюдо получится суховатым.

Совет! Нижний и верхний слои – это помидоры. Они дадут необходимое количество жидкости, и блюдо получится более нежным и ароматным. Помидоры нужно присолить и обязательно добавить щепотку сахара. На дно чаши и на верхний слой налить по 2 столовые ложки растительного масла. Другой жидкости в посуду добавлять не нужно. Овощи выделят необходимое количество жидкости.

Соте из овощей в мультиварке

Блюдо получается нежным, ароматным, сочным. Приготовленное соте из овощей в мультиварке позволит сохранить много витаминов и полезных веществ. Оно подходит для питания во время поста, после болезни для восстановления сил. Соте можно есть как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу, рыбе. Все подготовленные овощи нарезаются и кладутся в чашу мультиварки слоями. Строгих ограничений по составу овощей нет, берутся те, что нравятся больше. Овощи лучше брать молодые, их легче чистить и получается меньше отходов.

Ингредиенты:

кабачок – 2 маленьких или 1 средний;
баклажан – 2;
морковь – 2;
болгарский перец – 3;

Любимый рецепт курино-овощного супа в мультиварке, который полезен

Если вы ищете лучший рецепт овощного супа из курицы, попробуйте приготовить его в мультиварке!

Лучший рецепт куриного супа

Каждый должен иметь в своем арсенале рецепт куриного овощного супа в мультиварке . Мы всегда ищем лучший рецепт куриного овощного супа. Отличный рецепт куриного овощного супа определенно подпитывает и лечит душу.Но если вам нужна партия, которой хватит на несколько дней, но она будет быстрой, легкой и супер вкусной, подумайте о том, чтобы приготовить ее в мультиварке.

Видео о курино-овощном супе медленного приготовления:

Этот рецепт овощного супа из курицы в мультиварке представляет собой идеальный баланс между полезной куриной грудкой и овощами. Если вы хотите больше овощей, просто добавляйте больше, чем душе угодно. Это не только отличный рецепт, к которому через несколько часов можно вернуться к прекрасному аромату супа, но и меньшая партия.Идеально подходит для кормления 4-5 человек для гарнира или для 3-4 основных размеров основного блюда. И, что лучше всего, вы можете съесть что-нибудь на обед на следующий день.

Больше куриных рецептов на BestRecipeBox.com и рецепт курино-овощного супа на плите

Некоторые любимые инструменты для приготовления курино-овощного супа в медленноварке:

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут облегчить ужин для занятой семьи, а также имеют дополнительный бонус в виде некоторых из наших любимых находок для развлечения:

Crockpot 6qt.Slow Cooker — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это здорово! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас. Это может быть соте, приготовление на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2014 году и переиздан в 2020 году с обновленными фотографиями.

Распечатать рецепт

Рецепт курино-овощного супа в медленноварке

Этот рецепт был протестирован на мультиварке размером 4 кварты. Это небольшая партия, но вы, безусловно, можете удвоить ее, чтобы обслужить больше.Вы можете добавить любые овощи, которые вам нравятся. Возможности безграничны!

Порций: 4 порции

калорий: 182 ккал

Ингредиенты

1 фунт (455 г) куриной грудки без кожи и костей
1 морковь, нарезанная кубиками
2 стебля сельдерея, нарезанная кубиками
1/2 лука, нарезанная кубиками
1 небольшой кабачок, нарезанный кубиками
1 чашка (240 мл) нарезанных брокколи (по желанию)
2 измельченных зубчика чеснока
1 лавровый лист
1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
5 чашек (1180 мл) куриного бульона
2 чайные ложки (10 мл) Вустерширского соуса
1/2 чайной ложки кошерного соль
дополнительно соль и перец по вкусу (по желанию)
рубленая петрушка для украшения (по желанию)

Инструкции

В мультиварку добавьте все ингредиенты супа (курица, морковь, сельдерей, лук, цукини, брокколи, чеснок, лавровый лист, сушеный тимьян, куриный бульон, соус Вустершир и 1/2 чайной ложки кошерной соли) , кроме соли / перца по вкусу и измельченной петрушки.Аккуратно перемешайте все ингредиенты, чтобы все хорошо смешалось. Брокколи Примечание: мы любим брокколи в нашем супе, но будьте готовы к сильному запаху брокколи. Чтобы устранить запах приготовленной брокколи, вы можете сначала отварить брокколи на плите, а затем добавить брокколи в суп примерно за 15 минут до того, как суп закончится.
Накрыть крышкой и варить суп на медленном огне 7 часов или около 4 часов на сильном.
Осторожно измельчите курицу двумя вилками и перемешайте суп, чтобы курица равномерно перемешалась с супом.
Приправить по вкусу солью и перцем. Украсить суп измельченной петрушкой.

Курс: суп

Кухня: мультиварка

Питание

Лучшие мультиварки для согрева осенних рецептов

Буклет с рецептами и инструкция по эксплуатации содержат более 25 специально разработанных рецептов (мне нравится внешний вид карри, а десерт из груш в красном вине — это настоящее удовольствие). При такой цене для меня это казалось разумной покупкой для всех, кто плохо знаком с медленным приготовлением пищи.

Купить сейчас

Лучшее из остальных

Моя любимая мультиварка для одного человека — компактная мультиварка из нержавеющей стали Breville объемом 1,5 л, которую можно приобрести за 14 фунтов стерлингов от Роберта Дьяса (керамическая миска, три уровня нагрева, можно мыть в посудомоечной машине).Функция автоматического приготовления великолепна: она позволяет судить о том, как готовится еда, за вас.

Breville готовит одно или два сытных обеда, поэтому он не подходит для порционного приготовления, но с другой стороны, он совсем не занимает много места: идеально подходит для студента, который может использовать его для поднятия колбасы и запекания. бобовая запеканка, или, возможно, для одного человека, чтобы держать его в простой квартире.

Не подходит для использования на варочной панели, а керамическую кастрюлю нельзя ставить на поверхности, подверженные воздействию тепла.Рекомендуется подставка или изолирующая прокладка.

За чистую новизну стоит упомянуть мультиварку Russell Hobbs 3,5 л (20 фунтов стерлингов, Джон Льюис). Вы можете рисовать на внешней стороне кастрюли, которая фактически представляет собой классную доску (хотя и не в жаркую погоду). Это развлечение — отслеживать рецепты, учить людей готовить, или оставлять милые послания на кухне для семьи, или когда твоя вторая половина возвращается домой («Ужин готов!» «Вареная ветчина Рэйчел!» «Все в хорошем тимьяне. ! »И т. Д.)

Рецепт тушеного мяса с курицей и овощами в медленноварке

Уютно с этим сытным коренастым горшком Курино-овощное рагу в медленном огне . Узнайте, какие овощи, зелень и специи подходят для приготовления куриного рагу и как приготовить полезное куриное рагу. Выбранные вами травы и специи превратят это простое блюдо в новое глобальное блюдо каждый раз, когда вы его готовите.

Я люблю это время года, когда все листья приобретают свой великолепный осенний цвет. По мере того, как погода становится прохладнее, в нашем меню начинают появляться уютные блюда, такие как это тушеное мясо с курицей и овощами в медленном приготовлении, приправленное теплыми травами… (в данном случае розмарином, тимьяном и шалфеем).

Медленно приготовленные блюда освобождают меня для выполнения поручений и выполнения домашних дел. Практически все, что готовится медленно на кухне, придает приятный и уютный запах.

В последнее время я стал чаще использовать соусы из других блюд и превращать их в новые блюда. В это рагу я добавил немного томатного соуса с жареным чесноком, который приготовил на днях, и немного испанской копченой паприки. Соусы из оставшихся блюд часто можно использовать в качестве жидкостей для тушения или даже в супы.Так что не выбрасывайте оставшиеся восхитительные соусы, которые вы приготовили.

Какие овощи подходят для приготовления куриного тушеного мяса

Корнеплоды прекрасно подходят для тушеного мяса на медленном огне. Здесь я использовал просто картофеля и моркови с фермерского рынка, но вы можете добавить тыквенных орехов / зимних тыкв , сладкого картофеля / ямса , репы , брюквы или пастернака , если тебе нравится. Грибы и помидоров тоже было бы неплохо, добавляя дополнительных ароматов умами.

Какие приправы и специи идут в тушеную курицу

Выберите глобальную тему и используйте смеси трав и специй, соответствующие вкусовому профилю.

Средиземноморье — розмарин, тимьян и шалфей, прованские травы, тонкие травы, смесь итальянских приправ
Indian — порошок карри, гарам масала, кинза (добавить в конце)
Thai — паста из красного, желтого или зеленого карри, кокосовое молоко, рыбный соус, сок лайма (добавить в конце)
Китайский — порошок пяти специй, сушеные грибы шитаке (и их жидкость для замачивания), чеснок, имбирь, соевый соус, кунжутное масло
Ближний Восток — тмин, кориандр, душистый перец, кардамон, гвоздика, корица, мускатный орех (или попробуйте бахарат, смесь специй Ближнего Востока)
Caribbean — душистый перец, имбирь, тимьян, кайенский перец, тимьян
Cajun — Приправа Cajun, лук, сельдерей, болгарский перец, чеснок, тимьян, помидоры

Что делает куриное рагу здоровым?

Что делает эту куриную овощную тушенку полезной? Я использую курицу без кожи и костей, только одну столовую ложку оливкового масла, бульон с низким содержанием натрия и много овощей.Вы можете подавать это тушеное мясо с курицей и овощами в мультиварке отдельно или с хрустящим цельнозерновым хлебом. Если вам нравится более густая подливка, добавьте немного смеси кукурузного крахмала и холодной воды и в конце добавьте.

Вот видео, которое показывает, как легко приготовить этот рецепт:

Тушеное мясо с курицей и овощами в медленном приготовлении

В этой версии овощного рагу из курицы используется классическая комбинация тимьяна, шалфея и розмарина, но вы можете свободно выбирать свои любимые смеси специй и трав.

Состав

1 фунт куриная грудка или бедра без костей
1/2 чайная ложка Паприка испанского копчения
1/2 чайная ложка морская соль
1/2 чайная ложка черный перец
1 столовая ложка оливковое масло
1 лук нарезанный
3 морковь грубо нарезанный
2 стебли сельдерея грубо нарезанный
10 унции свежие грибы мелко нарезанный (я использовала кухонный комбайн)
соль и перец пробовать
3 картофель Резать
1 свежая веточка тимьяна
3 уходит свежий шалфей
1 маленькая свежая веточка розмарина
1 1/2 чашки Жареный чесночный томатный соус или простой томатный соус
1 чашка куриный бульон с низким содержанием натрия

Инструкции

Приправить курицу паприкой, солью и перцем.Нагрейте масло в большой сковороде. Выложите курицу в сковороду и обжарьте с двух сторон. Удалить в мультиварку. Добавьте в кастрюлю лук, морковь, сельдерей и грибы. Приправить по вкусу солью и перцем. Обжарить примерно 5 минут, пока овощи не станут ароматными и не испарится вся жидкость. Выложите в мультиварку. Добавьте картофель, зелень, томатный соус с жареным чесноком и куриный бульон в мультиварку и аккуратно перемешайте. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа.

Примечания к рецепту

Вы можете заменить 1 1/2 стакана нарезанных помидоров на томатный соус с жареным чесноком, если хотите.Если да, добавьте к овощам при обжаривании несколько нарезанных зубчиков чеснока.

Пищевая ценность

Тушеное мясо с курицей и овощами в медленном приготовлении

Сумма на порцию

калорий 335 Калорий в составе жира 63

% дневная стоимость *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Холестерин 72 мг 24%

Натрий 990мг 43% Углеводы 35 г 12%

Клетчатка 8 г 33%

Сахар 9 г 10%

Белок 33 г 66%

Витамин A 8165IU 163%

Витамин C 33 мг 40%

Кальций 95 мг 10%

Железо 7.2 мг 40%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Похожие сообщения Фильтровать по Тип сообщения Категория веган Готовим от рака вегетарианец без молочных продуктов не содержит глютен супы Фасоль / бобовые Жидкая / мягкая пища Чистое питание Мультиварка Новый год Рецепт кладовой Обед основные блюда Мгновенный горшок обратно в школу курица здоровый выбор обед Супер Боул Сортировать по заглавие Актуальность .

Соте из баклажанов с курицей в мультиварке

Наконец созрели местные овощи и пришла пора вкусных и ароматных рагу и соте. Сегодня я готовлю соте из баклажанов, но добавлю в блюдо немного курочки. А еще я решила приготовить соте в мультиварке. Просто очень жарко, а моя большая сковорода-жаровня, в которой я обычно готовлю подобные блюда, сильно нагревает воздух. С мультиваркой же проще. Все аккуратненько, нет ни жара ни запаха. Решено было приготовить большую порцию соте из баклажанов, чтобы хватило на 2-3 дня. Это блюдо после пребывания в холодильнике становится еще вкуснее, да и подаваться оно может как самостоятельно, так и в качестве дополнения к рису или картошке. Знаете как вкусно, когда отваренный рис поливается соусом из соте и смешивается с овощами.

Что касается технологии приготовления данного блюда, то она достаточно проста и вы это увидите в процессе моего приготовления. Продукты берутся самые простые, а вот их сочетание уже и вырисовывает ту самую вкусовую картину.

Ингредиенты:

2 крупных баклажана
2 болгарских перца
3 небольшие молодые морковки
2 помидора
2 зубчика чеснока
0,5 куриной грудки (филе)
небольшой пучок петрушки
0,5 ст.л. соли
1 ст.л. сахара (без горки)
1 ст.л. яблочного уксуса
4 ст.л. подсолнечного масла
лавровый лист

Как приготовить соте из баклажанов в мультиварке

Морковь режем кружочками толщиной 5 мм, перец полосками. В чашу мультиварки добавляем подсолнечное масло и выкладываем овощи. Включаем режим «жарить».

Пока готовим с открытой крышкой мультиварки. Помешивая овощи не реже одного раза в минуту параллельно занимаемся нарезкой баклажанов и куриного филе. Затем добавляем эти ингредиенты в чашу мультиварки и продолжаем обжаривание. Также добавляем лавровый лист.

Еще один ингредиент, без которого соте не было бы таковым — помидоры. Мы их также нарезаем и отправляем в общую массу.

Хорошенько перемешаем содержимое чаши. Добавим соль, сахар, уксус. Накроем крышку мультиварки и переключим режим на «тушение». Готовим соте 40 минут, а в конце добавим измельченный чеснок и рубленую петрушку.

Приятного аппетита!

Соте из баклажанов — Multivari

Продемонстрируем, как приготовить в мультиварке вкуснейшее летнее овощное блюдо – соте из баклажанов. Этот овощ необычного цвета еще и очень полезен, так как содержит много калия, полезного для работы сердца, и других микроэлементов и витаминов. К тому же, в летний период все овощи стоят совсем недорого.

Для мясоедов баклажаны можно готовить с мясом или фаршем! Попробуйте рецепт баклажанов с курицей в пикантном маринаде на сайте Петелинка, там тоже есть пошаговые фото и подробное описание.

Ну а сейчас готовим соте!

Калории: 90 ккал

Белки: 2 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 12 г

Приготовьте необходимые ингредиенты.
Чтобы убрать из баклажанов горечь, нарежьте их дольками и замочите в миске с холодной водой с добавлением соли примерно на 30 минут (на 1л воды примерно 1 ст. л. соли)
Слейте воду, немного обсушите баклажаны. Установите режим «Жарка» на 30 минут. Налейте растительное масло в мультиварку и обжарьте баклажаны, пока они не зарумянятся, понемногу подливая масло и перемешивая специальной лопаточкой или силиконовым скребком.
Пока жарятся баклажаны, промойте перец, очистите от семян и плодоножек, нарежьте полосочками.
Лук очистите и нашинкуйте.
Помидоры обдайте кипятком, чтобы легко очистить от кожицы. Очищенные помидоры нарежьте кружочками или кубиками.
Затем сложите овощи в мультиварку слоями: баклажан, перец, лук и т.д. Каждый слой баклажанов следует солить, перчить по вкусу и слегка посыпать сахаром – около 0,5 ч.л. на слой. Это придаст пикантный вкус блюду.
Верхним слоем уложите помидоры и установите режим «Тушение» на 20 минут. Закройте крышку.
За 5 минут до окончания режима тушения откройте крышку и положите мелко порубленную зелень, выдавите чеснок, перемешайте. Закройте крышку и доведите до готовности.
Соте из баклажанов остужайте, и в холодильник. На другой день радуйте близких особенно вкусным, полезным блюдом. Приятного аппетита!

( Пока оценок нет )

Соте из баклажанов в мультиварке

Когда полки магазинов ломятся от овощей, грех этим не воспользоваться и не приготовить замечательно блюдо – соте. Особенно, если под рукой имеется помощница, – мультиварка.

Ингредиенты

Баклажаны – 2-3 шт.

Болгарский перец – 1 шт.

Помидоры (небольшие) – 2 шт.

Репчатый лук – 1 головка

Чеснок – по вкусу

Сливочное масло – 50 г

Поваренная соль – по вкусу

Кудрявая петрушка – на подачу

Овощи в мультиварке

Данный рецепт отрабатывался на мультиварке Редмонд вместимостью чаши 5 литров, для меньшей чаши — уменьшите количество ингредиентов. Для других марок мультиварок изменений в технологии не будет.

Режем баклажаны, трем морковь, рубим чеснок и лук

Для приготовления потребуется (на 4 порции):

баклажаны — 1 кг
перец болгарский — 400-500 гр
мясистые помидоры — 5 плодов
морковь — 3-4 средних корнеплода
лук репчатый — 1 крупная головка
чеснок — 3 зубчика (если любите поострее, можно 4)
молодой картофель — 3-4 клубня
поваренная соль
паприка и куркума
зелень (укроп и петрушка) — 1 пучок
оливковое масло — 2 ст. ложки

Количество основных ингредиентов в зависимости от индивидуальных предпочтений можно менять, только следите, чтобы все уместилось в чашу.

Рекомендации по приготовлению:

1) Баклажаны нарезаем толстыми полукольцами вместе со шкуркой. Они заполнят большую часть чаши, поэтому, если объем чаши у вашей мультиварки менее 5 литров, необходимо уменьшить количество баклажан и всех остальных ингредиентов вдвое.

2) Очищенную морковь режим полукольцами (можно протереть на крупной терке) и отправляем в чашу.

Режем сладкий перец, помидоры, картофель

3) Чеснок и лук рубим ножом, но не особо мелко.

4) Перец очищаем от семенной камеры и нарезаем тонкими полосками. У меня был только белый перец, но красивее, если брать еще и красный с зеленым или оранжевым.

5) Помидоры нарезаем произвольно, но лучше тонкими полукольцами.

6) Очищенный молодой картофель нарезаем средними кубиками.

Добавим соль и специи, масло, а позже — зелень

7) Когда все ингредиенты в чаше, добавляем специи и соль.

8) Не забываем добавить оливковое масло.

9) Закрываем крышку и выставляем режим «Тушение» на 20-25 минут.
10) Через 10 минут, когда овощи дадут сок и осядут, добавляем измельченную зелень.

Готово!

Блюдо получается с бульончиком и пряным вкусом.
Совет: Если вы любите овощи помягче, можно подержать еще 5—10 минут.

Овощи в мультиварке готовы!

Соте из баклажанов в мультиварке

Предлагаю вам попробовать соте из баклажанов, приготовленное в мультиварке. Отличное овощное блюдо для вашего стола! Соте из баклажанов лучше всего употреблять в холодном виде – можно в качестве закуски или как самостоятельное блюдо. Очень вкусно, рекомендую!

Ингредиенты для блюда «Соте в мультиварке на зиму»:

на 2-3 банки по 0,5л:

– 3 баклажана;
– 2-3 кабачка;
– 3 болгарских перца;
– 5-6 помидоров;
– луковица крупная;
– 1-2 ст. л 9% уксуса;
– по вкусу сахара и соли;
– 2-3 зубка чеснока;
– растительное масло.

Соте из овощей в мультиварке

Ингредиенты:

кабачок – 2 маленьких или 1 средний;
баклажан – 2;
морковь – 2;
болгарский перец – 3;
помидоры – 3;
чеснок – 3 небольших зубчика;
лук – 1 головка;
соль, сахар, приправы;
растительное масло – 4 ст. л.

Способ приготовления:

На дно чаши налить 2 ст. л. растительного масла. У помидор удалить кожицу, порезать дольками и уложить на дно половину. Присолить, посыпать сахаром.
Кабачок очистить, при необходимости удалить середину с семенами. Нарезать кубиками и положить на помидоры.
Морковь помыть железной кухонной щеткой, или почистить овощечисткой. Порезать кубиками, положить на кабачок. Чеснок очистить от кожуры и выдавить чесночницей. Лук почистить, порезать кубиками, положить сверху. Все посолить, добавить приправу.
У перца удалить сердцевину, порезать брусками, положить следующим слоем.
Баклажан почистить, порезать кубиками, выложить сверху перца.
Оставшиеся помидоры укладываем сверху. Солим, перчим, наливаем оставшееся масло.
Чашу закрываем, ставим в режим «Плов». Готовим 1 – 1,5 часа. Время приготовления зависит от сочности овощей. Чем сочнее овощи, тем дольше готовим.
Готовое овощное соте подаем, посыпав зеленью.

Ингредиенты:

Баклажаны — 4 Штуки
Помидор — 6 Штук
Лук — 2 Штуки
Перец сладкий — 4 Штуки
Перец острый — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Пучок зелени — 1 Штука
Чеснок — 3 Зубчика
Растительное масло — По вкусу
Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Ингредиенты

Для приготовления соте из баклажанов в мультиварке понадобится:

баклажаны – 700 г;

морковь – 1 шт.;

лук репчатый – 1-2 шт;

перец сладкий болгарский – 2 шт.;

помидоры свежие – 3 шт.;

соль, специи, перец черный молотый – по вкусу;

паста томатная – 1 ст. л.;

перец красный молотый – по вкусу;

чеснок – 2 зубчика;

лист лавровый – 1-2 шт.;

масло растительное – 3 ст. л.;

вода кипяченая – 70-80 мл.

Пошаговый рецепт с фото

Соте из баклажанов в мультиварке можно отнести не только к праздничному гарниру. Охлажденное овощное соте также подойдет в качестве закусочного зимнего салата. В первом и во втором случаях блюдо получается «душевным» – сочным, вкусным и полезным.

Противники мясного с радостью оценят вот такое замечательное баклажанное соте. Мультиварка упрощает готовку овощных блюд, и они получаются бесподобными. Как готовить простую икру из баклажанов вы уже видели на сайте, а теперь узнаете и про соте.

Баклажаны нужны тугие и спелые. Все остальные продукты берутся из списка. В составе не найдете приправ и специй. Мне кажется, что они отбивают истинный вкус соте из баклажанов.

Итак, баклажанное соте. Синенькие нарезаются крупными кубиками или дольками и сразу солятся, чтобы ушла ненужная горечь.

Скидываются в основную мультиварочную чашу. На дно чаши необходимо поместить крупный кубик сливочного масла.

К баклажанам присоединяется соломка болгарского перца. Конечно, основной ингредиент соте – баклажаны, но если слегка дополнить их другими овощами, то блюдо приобретает необыкновенный вкус и аромат.

Далее репчатый лучок, нашинкованный соломкой или кубиками.

Запускаем мультиварку в режиме «тушение» на 30 минут. Начинаем поджаривать баклажаны с овощами, но не перемешиваем, а осторожно приподнимаем деревянной лопаткой. Классическое соте готовится без перемешивания, но так как наша емкость для готовки – это глубокая мультиварка, то без этого процесса мы с вами не обойдемся.

Немного рубленых томатов и измельченного чеснока, и приготовленное в мультиварке соте из баклажанов превратится в королевский гарнир.

Содержимое мультиварки тушится до финального «свистка» в таймере. Ваша задача, начинающие хозяйки, – не упустить нужное время и не оставить соте томиться в мультиварочной чаше в режиме подогрева.

Дополненное зеленью и томатами черри соте подается на праздничный стол как гарнир или в охлажденном виде в качестве овощного салата.

Аймкук

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе …

Аймкук

Овощное соте в мультиварке

Сторонники правильного и диетического питания, а также вегетарианцы любят готовить соте только из овощей без добавления мясных ингредиентов. Таким французским угощением можно посмаковать. Кстати, соте в мультиварке «Поларис» будет готовиться аналогично. Единственное отличие – название программного режима и длительность термической обработки.

В соте вы можете добавить абсолютно любые овощи, опираясь на личные вкусовые предпочтения. Вообще, такое блюдо принято считать сезонным. Летом или ранней осенью природа щедро дарит нам различные ароматные и полезные овощи, которые и сойдутся в одном гастрономическом шедевре.

На заметку! В процессе приготовления соте в мультиварке не нужно добавлять воду или соусы. Овощи при термообработке будут выделять натуральный сок, который придаст блюду неповторимый вкус.

Состав:

1 баклажан;
2 шт. свежих томатов;
1 кабачок;
1-2 шт. сладких болгарских перцев;
20 г имбирного корня;
головка лука репчатого или красного салатного;
2 шт. чесночных зубков;
пучок петрушки и кинзы;
по вкусу поваренная соль и перцевая смесь;
4 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника.

Приготовление:

С баклажана и кабачка срезаем боковые части, в том числе и плодоножку,
С помощью овощечистки снимаем кожицу. Овощи хорошенечко промываем и просушиваем.
Нарезаем баклажан и кабачок кубиками среднего размера.
Томаты промываем, сверху делаем ножом крестообразные надрезы.
Выкладываем томаты в пиалу и заливаем крутым кипятком.
Через пару минут помидоры промываем проточной водой и снимаем аккуратно кожицу. Измельчаем овощ кубиками.
Лук и чеснок мелко рубим ножом. Сладкие перцы очищаем, промываем и шинкуем соломкой.
Промытую и просушенную зелень меленько нарезаем.
Очищаем имбирный корень и натираем на терке с мелкой перфорацией.
В мультиварочную чашу наливаем рафинированное масло семян подсолнечника.
Активируем режим «Жарка», таймер устанавливаем на 15 минут.
Через 2-3 минуты после начала программы приготовления отправляем в контейнер мультиварки нашинкованный лук. Обжариваем его до размягчения и появления золотистой корочки.
Добавляем к луку все остальные ингредиенты за исключением имбирного корня и зелени.
Все перемешиваем, приправляем солью и перцевой смесью.
Активируем программный режим «Тушение» на 60 минут.
Примерно за 10 минут до окончания программы добавляем в мультиварочную чашу имбирь с зеленью.
Томим соте до подачи звукового сигнала.

Читайте также:

Скумбрия в мультиварке: рецепты приготовления
Свиные ребрышки в мультиварке
Свиной язык в мультиварке: как вкусно его приготовить?

Из овощей можно приготовить вкуснейшее соте. Надеемся, вы заметили, что в перечне ингредиентов не встречаются картофель и капуста. Такое блюдо уже будет напоминать по вкусу привычное для нас рагу. Если вы создаете французский гастрономический шедевр, используйте только овощи, указанные в рецепте. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Для соте из баклажана сначала приготовьте на сковороде овощную заливку. Для этого обжарьте на растительном масле порезанные лук и сладкий перец вместе с тертой морковью. Затем добавьте кусочки помидоров, чеснок, острый перец и зелень. Добавьте в заливку соль и перец по вкусу, перемешайте и отставьте с огня. Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим “Тушение” и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Баклажаны — 4 Штуки

Помидор — 6 Штук

Лук — 2 Штуки

Перец сладкий — 4 Штуки

Перец острый — 1 Штука

Морковь — 1 Штука

Пучок зелени — 1 Штука

Чеснок — 3 Зубчика

Растительное масло — По вкусу

Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Инструкция приготовления

Шаг 1

Баклажаны нарежьте кружками, посолите и отставьте на полчаса.

Шаг 2

Сладкий перец и лук нарежьте соломкой.

Шаг 3

Морковь натрите на терке, чеснок очистите, а у острого перца удалите хвостик и порежьте тонкими колечками.

Шаг 4

Помидоры очистите от шкурки и нарежьте кубиками.

Шаг 5

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и сладкий перец до мягкости, затем добавьте порезанные помидоры.

Шаг 6

Выдавите на сковороду через давилку чеснок, добавьте острый перец и измельченную зелень. Посолите, поперчите и отставьте с огня.

Шаг 7

Баклажаны промойте от остатков соли, сложите их в чашу мультиварки и залейте овощной массой со сковороды. Включите режим тушения и готовьте под крышкой 30 минут. Подавать на стол готовое блюдо можно как в горячем, так и в холодном виде.

Рекомендуемые товары

Быстрый просмотр

Слоеное соте в мультиварке

Чтобы разнообразить соте, можно закладывать его слоями. В этом рецепте соте получается сочнее, а особая пикантность у блюда получится в том случае, если его немного «недодержать», и овощи будут говоря языком макарон «аль-денте».

Итак, ингредиенты:

кабачки, морковь, сладкий перец — по две штучки каждого
1 луковица, 4 помидорки
зелень, масло растительное, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

На дно чаши наливаем немного растительного масла и начинаем выкладывать слои соте.

Помидоры колечками
Кружки кабачков
Кружочки морковки
Кольца лука
Ломтики (или кружочки) болгарского перца
Снова кружочки томатов

При выкладывании слоев посолите и поперчите по вкусу.

Сверху слоев наливаем оставшееся масло, и тушим на режиме «тушение» 40-45 минут. Подавать готовое блюдо с рубленой зеленью (подойдет петрушка, укроп, базилик).

Если свежей зелени нет — добавьте сушеную незадолго до выключения мультиварки.

Этапы приготовления

Баклажаны помыть и нарезать небольшими кубиками, посолить и оставить на 30-40 минут.

Такими же кубиками нарезать лук и морковь.

И также нарезать сладкий болгарский перец и помидоры.

В чашу мультиварки влить растительное масло. Выложить баклажаны, которые нужно отжать от жидкости.

Выставить режим мультиварки “Жарка” на 15 минут. Пару раз баклажаны следует перемешать. Затем добавить к баклажанам лук и морковь, перемешать и продолжать готовить на том же режиме 10 минут, периодически перемешивая.

Далее добавить сладкий болгарский перец и помидоры, также выставить режим “Жарка” на 10 минут и готовить, иногда перемешивая.

Затем к овощам добавить томатную пасту, посолить и поперчить по вкусу, посыпать специями. Также добавить лавровый лист и измельченный чеснок, влить воду.

Все хорошенько перемешать и выставить режим “Тушение” на 20 минут. Ароматнейшее соте из баклажанов, приготовленное в мультиварке, остудить и можно подавать к столу. Еще вкуснее это соте будет на второй день, после того как охладится в холодильнике.

Приятного Вам аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (6 голоса)

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов
Распечатать рецепт
Скачать рецепт в .PDF
Нашли ошибку в рецепте?

Рецепты для мультиварки Redmond. Овощи в мультиварке Редмонд (соте)

Мультиварка позволяет готовить в автоматическом режиме, то есть это устройство не требует вашего постоянного участия и вмешательства в процесс. Она умеет жарить, варить, тушить и запекать. Плюс ко всему в эту «чудо-кастрюльку» производитель заложил программу «приготовления на пару». Другими словами, мультиварка понравится каждой домохозяйке.

Чтобы приготовить то или иное блюдо в мультиварке Redmond, все что от Вас требуется — подготовить ингредиенты, загрузить их в кастрюльку и выставить оптимальный режим..

Мнение профессионалов: «Международная компания Redmond — один из лидирующих производителей бытовой техники и электроники. Поэтому каждая из моделей мультиварок этого бренда представляет собой новые технологические разработки. Все, кто хоть раз использовал эту технику, понимают, что она отличается повышенным комфортом и прекрасно подходит для современного образа жизни, не заставляя женщин часами простаивать у плиты».

Готовим в мультиварке «Редмонд»: рецепты с фото от сайт

Если Вы решили приготовить какое-то блюдо на мультиварке Redmond, то мы рекомендуем ознакомиться с нашими рецептами. После того как Вы выберите одно из предлагаемых нами блюд, приступайте к процессу готовки, придерживаясь пошаговых рекомендаций в рецепте. Так Вы исключите малейшие риски на ошибки, а в будущем, набравшись опыта, сможете экспериментировать с разными вариантами приготовления любимых блюд.

Почти все популярные блюда готовятся в мультиварке очень легко. С этим кухонным устройством под силу справится любой хозяйке, главное — следовать пошаговым действиям. Теперь чтобы приготовить полноценный обед, Вам не придется тратить много времени, ведь эта техника сделает все за Вас.

Внимание! Нельзя не отметить то, что еда, которая приготовлена в мультиварке, сохраняет большое количество витаминов, не образуя при этом разных вредных для здоровья веществ, канцерогенов. В ней можно приготовить что угодно, первые и вторые блюда, выпечку, напитки и даже заготовки на зиму, рецепты которых Вы найдете .

Чтобы приготовить вкусное блюдо и не испортить его, Вам на помощь придут рецепты с фото и пошаговыми описаниями. Плюс не поленитесь посмотреть видео в конце каждого рецепта, что позволит Вам нагляднее понять весь процесс.
Вкусней всего в мультиварке получаются бисквиты, пироги с фруктами или ягодами, манники и запеканки.
Чудо-кастрюльку рекомендуется заполнять ингредиентами не больше чем 2/3 и не меньше чем ½ ее объема.
Опытные кулинары не советуют открывать крышку в мультиварке, только при необходимости помешать или проверить блюдо на готовность.
Если Вы запланировали одновременное приготовление в мультиварке мяса и овощей, то последние рекомендуется укладывать под них, распределив по стенкам и дну прибора.

Выводы

На нашем сайте сайт Вы найдете массу интересных способов, как применять мультиварку «Редмонд». Эта полезная чудо-техника может быстро накормить всю Вашу семью.

Превратить скучную кухонную работу в настоящее удовольствие, освободить больше времени для более важных и интересных дел — вот задача «чудо-кастрюлек», которые так любят хозяйки. Те, кто имеют в своем распоряжении мультиварки от бренда Redmond, знают, насколько удобным является приготовление блюд с их помощью.

Мультиварка Redmond не зря завоевала такой высокий спрос. Понятная, надежная, удобная, мощная — кажется, что все ее преимущества гармонично сочетаются в этой марке.

Мнение опытных кулинаров : «Любая модель мультиварки от производителя «Редмонд» является поистине полнофункциональным и универсальным устройством. Все они оборудованы алюминиевой съемной чашей, имеющей антипригарное покрытие. Благодаря ему блюда защищены от перегрева. Также оно не впитывает разные запахи и легко чистится. Но главное то, что одна такая чудо-кастрюлька может заменить несколько современных кухонных устройств, что особенно удобно в наше время ».

Картофель с хрустящей корочкой. Чтобы приготовить картошку с хрустящей корочкой в мультиварке, нужно выбрать режим «Выпечка», добавить растительное место и не закрывать крышку. Помешиваем картошку каждые пять минут. Молодой картофель не подойдет для жарки.
Не нужно размораживать мясо в воде, поскольку вместе с ней уйдет ценный сок. Делайте это в кастрюле при комнатной температуре.
Кожух кастрюли — термос. И если Вы заквасите теплое молоко, то утром сможете побаловать себя замечательным кефиром.
В программе «Тушение» за двенадцать часов получится прозрачный и вкусный холодец.
На этой же программе за пять часов может получиться отличное топленое молоко.

Выводы

Мультиварки от бренда Redmond могут превратить рутинную работу в истинное удовольствие, высвободив больше времени для отдыха. Если Вы хоть раз готовили какие-то блюда в мультиварке, то Вам хорошо знакомо это приятное чувство, и Вы вряд ли когда-то сможете отказаться от этого кухонного устройства. Разве только если захотите купить более новую и совершенную модель.

После того, как человек покупает мультиварку, его естественно интересует что приготовить в мультиварке. Если вас интересует, что можно приготовить в мультиварке, отвечаем: практически всё! Рецепты для мультиварки очень разнообразны. Кто-то ищет, как приготовить в мультиварке плов, кто-то — йогурт в мультиварке или творог в мультиварке. В мультиварке есть много режимов приготовления пищи, поэтому готовится суп в мультиварке, грибы в мультиварке, рыба в мультиварке (рецепты, к примеру, такие — сёмга в мультиварке, горбуша в мультиварке), хлеб в мультиварке, выпечка в мультиварке (рецепты шарлотка в мультиварке, запеканка в мультиварке, рецепты пирог в мультиварке, рецепт кекс в мультиварке, бисквит в мультиварке, торт в мультиварке, чизкейк в мультиварке, манник в мультиварке, творожная запеканка в мультиварке, пицца в мультиварке, омлет в мультиварке). Очень удобно готовить овощи в мультиварке, благодаря интенсивной варке они готовятся очень быстро, сохраняя максимум своих полезных веществ. Очень вкусно получается картошка в мультиварке, рецепты тыква в мультиварке, цветная капуста в мультиварке, кабачки в мультиварке, капуста в мультиварке, фасоль в мультиварке, картофель в мультиварке тоже великолепно продемонстрируют вам приготовление в мультиварке овощей. Безусловные хиты — тушёная картошка в мультиварке, рецепты курица с картошкой в мультиварке, тушеная капуста в мультиварке.

Наконец, мясо в мультиварке. Рецепты рецепты блюд для мультиварки позволяют запекать или варить мясо. Благодаря высокой температуре быстро и вкусно готовится курица в мультиварке, рецепт индейка в мультиварке, кролик в мультиварке, говядина в мультиварке, свинина в мультиварке. Можно приготовить как мясо целиком (буженина в мультиварке, окорочка в мультиварке, печень в мультиварке), так и какое-то более сложное мясное блюдо: рагу в мультиварке, плов в мультиварке , рецепт картошка с мясом в мультиварке, жаркое в мультиварке, мясо тушёное в мультиварке, ребрышки в мультиварке, тушёнка в мультиварке, пельмени в мультиварке, манты в мультиварке, тефтели в мультиварке, котлеты в мультиварке, голубцы в мультиварке.

Но в первую очередь мультиварка создана, чтобы варить. Например, супы. Главное преимущество здесь — быстрота приготовления. Попробуйте приготовить супы в мультиварке, рецепты обычные, результат необыкновенный. В режиме суп получается вкусный борщ в мультиварке, гороховый суп в мультиварке, солянка в мультиварке, рассольник в мультиварке, гуляш в мультиварке, щи в мультиварке, холодец в мультиварке. Не стоит забывать и про изделия из теста, это ленивые голубцы в мультиварке, макароны в мультиварке. Не менее вкусно готовится и каша в мультиварке. Точные пропорции и таймер помогут сделать из различных круп вкусные и полезные каши в мультиварке. Рецепты каш пригодятся и для приготовления завтрака, и для гарнира на обед. В зависимости от ваших предпочтений, вы можете выбрать рецепт пшенная каша в мультиварке, гречка в мультиварке, рисовая каша в мультиварке или просто рис в мультиварке, манная каша в мультиварке, гороховая каша в мультиварке, гречневая каша в мультиварке, овсяная каша в мультиварке, каша кукурузная в мультиварке, перловка в мультиварке, молочная каша в мультиварке. Если у вас есть тыква, это хороший повод, чтобы на вашем столе появилась каша с тыквой, в мультиварке её готовить очень просто. Всё это и ещё много чего поможет вам приготовить мультиварка . Рецепты приготовления в мультиварке в основном можно отнести к полезной пище, поскольку они используют только варение и тушение продуктов.

Несмотря на то, что в комплекте с инструкцией для мультиварки производитель обычно прилагает немного рецептов для мультиварки а-ля Готовим в мультиварке, для верности можно посмотреть видео рецепты для мультиварки и рецепты для мультиварки с фото. Вы также можете скачать рецепты для мультиварки.

Сегодня будем запекать картофель в мультиварке с сыром и майонезом.

Гречка с замороженными овощами

Гречка всегда спасёт, если нужно быстро и просто приготовить что-то сытное и универсальное. Добавим к ней овощи, и вот у нас уже полноценное блюдо. Сегодня приготовим гречку с замороженными овощами.

Рис с тушенкой в мультиварке: вкусно, просто и быстро

Вариант подачи готового блюда

Сомневаетесь, что приготовить на ужин? Попробуйте рис с тушенкой!

Курица с кабачками в мультиварке

В сезон овощей можно баловать себя разнообразием вкусных блюд. Отличным вариантом такого блюда является курица с кабачками, приготовленная в мультиварке.

Капуста с рисом в мультиварке

Капуста и рис — два дешёвых и доступных продукта, которые позволят вкусно накормить семью, и не ударят по карману хозяйки даже в условиях кризиса. Сегодня для вас — два простых рецепта капусты с рисом в мультиварке.

Картошка фри — отличное сытное блюдо, которое легко и быстро можно приготовить в мультиварке. Для вас рецепт картофеля фри в мультиварке Редмонд.

Овощи в мультиварке Редмонд (соте)

Овощи в мультиварке готовы!

Сегодня для вас рецепт тушеных овощей в мультиварке. Также этот рецепт называют соте из овощей в мультиварке.

Картошка с мясом в мультиварке

Как ни крути, тушеное мясо с картофелем любимо всеми. Оно питательное, сытное и при наличии мультиварки, легко приготавливаемое.

Фасоль в мультиварке

Если ничего не приходит на ум в плане готовки, попробуйте сделать фасоль с овощами – очень вкусно, сытно и оригинально. Отсутствие мяса никоим образом не влияет на вкус. Фасоль сама по себе очень питательна, поэтому ее сочетание с овощами становится настоящей находкой.

Гречка с курицей в мультиварке

Приготовить гречку с курицей в мультиварке очень просто и легко. Сегодня для вас три отличных рецепта:

классический
с курицей и грибами
с курицей, помидорами и сыром

Если для отдельных марок мультиварок просто необходимы специальные сборники рецептов, то для мультиварок марки Редмонд можно приспособить даже обычные, немультиварочные рецепты. В современных моделях, кроме автоматических программ, появилась функция «Мультиповар», которая позволяет выбрать любую температуру и любое время приготовления. Это очень удобно. И тем не менее, пока вы еще не освоили свою мультиварку на все 100, мы предлагаем вам подборку проверенных рецептов для мультиварки Редмонд, которыми с вами делятся обладатели чудо-кастрюлек этой марки. Конкретная модель, в которой готовилось блюдо, указана в конце рецепта.

Удивительно, но факт: в мультиварке можно испечь отличный картофель. А если еще разрезать его на дольки, приправить маслом и специями, то получится тот самый знаменитый картофель по-деревенски, который принято укладывать в бумажные пакеты и поедать горяченьким на свежем воздухе.

Отличный рецепт плова, адаптированный специально для мультиварки Редмонд. Рецепт раскрывает различные тонкости приготовления восточного плова, которые совсем не так сложны, как могло бы показаться. Например, большую роль в этом рецепте играет то, что вода заливается в мультичашу горячей.

Открытые пироги на хрустящем тесте, которое замешивается всего за три минуты, будто созданы для выпечки в мультиварке: тесто отлично пропекается, но не подгорает, начинка успевает деликатно приготовиться.

Мы живем во времена суррогата. Сейчас редко кто, покупая баночку сгущенки, верит, что это натуральный продукт, даже если на этикетке указан ГОСТ. Единственный верный способ попробовать сгущенку без добавок – сварить ее самому.

Из кабачков в мультиварке можно приготовить, наверно, 100 и 1 блюдо. Вот одно из них. Сочное, нежное, некалорийное, но вполне сытное.

Тушение, несмотря на всю кажущуюся простоту процесса, далеко не всем удается с первого и даже с десятого раза. Мясо норовит то пригореть, то пересушиться. Но если у вас есть мультиварка, можете смело приступать к тушению мяса, даже если вы никогда раньше не готовили ничего подобного.

Жидкая ватрушка отлично получается именно в мультиварке Редмонд. Мощная электронная кастрюля позволяет ватрушке отлично пропечься, тогда как в менее мощных моделях ватрушка может не получиться такой красивой, но на вкус все равно будет отличной.

Творожный кекс — отличный способ накормить творогом ребенка, который ни в каком другом виде не соглашается употреблять полезный продукт.

Мультиварка Редмонд позволяет сварить без хлопот отличное варенье, причем не только из фруктов или ягод, но и из овощей.

Я все чаще использую для приготовления тортов мультиварку. Невозможно удержаться от соблазна не дергаться на тему, пропечется ли бисквит и не опадет ли он в духовке. В мультиварке он не опадет никогда, не сгорит и пропечется. А бисквит – это 50 процентов успеха торта.

Если вы еще пользуетесь покупной томатной пастой с непонятным составом, то с покупкой мультиварки настало время переходить на домашнюю. Приготовить ее несложно, результат удивит вас вкусом и ароматом.

Программа «Тушение» — одна из самых востребованных программ в мультиварках, особенно летом, когда наступает пора домашних заготовок.

В мультиварке Редмонд с трехсторонним нагревом такую сочную, ярко-золотистую курицу можно приготовить очень легко. Во многом благодаря простому и вкусному соево-медовому соусу, в котором маринуется птица.

В мультиварке Редмонд удобно готовить порционные закуски, так как чаша у нее достаточно большая и две приличных размеров формочки с жульеном вполне в ней поместятся.

В моей мультиварке картошка получается на вкус такой, будто она не покупная, а собрана со своей грядки.

Если вы еще не в полную меру используете возможности своей мультиварки, то самое время испытать ее для приготовления большой греческой запеканки, мусаки, с баклажанами, мясом, картошкой и вкуснейшим соусом.

Если вы, обладая мультиваркой, раздумываете, нужна ли вам фритюрница, попробуйте приготовить эти беляши. Вы убедитесь, что ваша чудо-кастрюлька отлично справляется с жаркой во фритюре. Беляши получаются воздушными, хорошо прожаренными и никогда не подгорают.

Мультиварка Редмонд в данном случае выступает в роли печки, где запекается ароматное мясо под сметанно-помидорно-сырной корочкой.

Если вы еще не пробовали жарить в мультиварке то, что обычно готовите на сковороде, о самое время попробовать. Скорее всего вы будете приятно удивлены простоте приготовления привычных блюд.

Блюда, приготовленные на пару, у нас по привычке воспринимаются скучными, диетическими. А зря! При желании можно такую вкусную курицу состряпать… Нужно лишь сделать небольшой шажок в сторону от стереотипов.

Подробно о том, как правильно варить варенье в мультиварке Редмонд, чтобы оно не выкипело и не испортило вам мультиварку. Удобство приготовления домашних заготовок в мультиварке вы оцените на все 100.

Этот рецепт отлично подошел для приготовления в мультиварке. Пирог получается высокий, пышный, по вкусу напоминающий пропитанный сливочной карамелью бисквит. Для приготовления потребуется кокосовая стружка – ищите ее на прилавках рядом с сухими дрожжами, сахарной пудрой и пряностями для выпечки.

Современные модели мультиварки «Редмонд» позволяют не только потушить или сварить еду, но и пожарить ее с большим удобством для хозяек – для этих целей оборудовано специальное приспособление для сковороды. Оцените, как можно его использовать для приготовления закусок.

С наступлением второй половины лета и осени для всех дачников – и для меня в числе – наступает горячая пора заготовок. Муж, конечно, ругается – банки-то крутить приходится ему, мне такая работа не под силу, но не отказывается. Знает, что зимой эти баночки будут очень кстати.

Экзотическая каша представляет собой пропаренную и высушенную пшеницу. Булгур получается очень мягким, имеет аристократический весьма приятный вкус. Он хорош и сам по себе и с различными добавками. Готовить эту кашу в мультиварке – сплошное удовольствие. Мы поговорим о двух способах приготовления булгура, обычном и не очень. Возможно, вы еще не пробовали варить крупу в пакетике. Вот во всех деталях мы вам расскажем, как это делается.

Впервые попробовав запечь тыкву в мультиварке, вы вряд ли в дальнейшем захотите воспользоваться духовкой. Настолько все получается проще, да и тыква сама по себе выходят сочней.

Хотя гречка и тыква в мультиварке готовятся по очереди, блюдо не отнимет у вас много времени и сил.

Правильно приготовленный свиной или говяжий язык – настоящий деликатес. Но чтобы сделать его таковым и ничего не испортить, нужно знать некоторые тонкости. Как предотвратить возможные неудачи и сварить язык в мультиварке, сохранив его сочность и мягкость, расскажет этот рецепт.

Организовать небольшую хлебопекарню в старорусском стиле вполне по силам на современной кухне, если в вашем распоряжении имеется мультиварка.

Для того, чтобы приготовить манты в мультиварке, не нужен какой-то особый адаптированный рецепт. Ведь варятся они на пару. Так что если в вашем кухонном приборе имеется корзина-пароварка, то вы приготовите самые что ни на есть аутентичные манты. А еда это чрезвычайно вкусная.

Мультиварка Редмонд отлично подходит для приготовления соусов. В том числе и в «промышленных» масштабах, с целью заготовок на зиму.

В составе этой необычной заготовки, кроме цветной капусты, помидоры, сладкий перец, чеснок и легкий маринад. Заготовка быстро и просто готовится в мульитварке. Вкуснятина получается просто невозможная!

Перец, фаршированный мясом и рисом — одно из самых удачных блюд в мультиварке Редмонд — не подгорит, не выкипит, начинка равномерно проварится.

Чтобы приготовить вкусную молочную кашу в мультиварке Редмонд, нужно знать кое-какие хитрости. Умные мелочи способны превратить готовку в удовольствие.

Необычный рецепт для тех, кто увлекается заготовками в мультиварке. Обязательно попробуйте. Конечно, это варенье не для чаепития, используется в качестве закуски и гарнира к мясу или птице.

Мультиварка Редмонд с функцией «Мастерфрай», позволяющей не только готовить в чаше, но и жарить на сковородке (для этого у мультиварки предусмотрен поднимающийся тен), дает самые широкие возможности для хозяек в приготовлении блюд, для которых требуются разные виды обработки продуктов. Сегодня мы приготовим вкуснейшую кесадилью – начинку и соус сделаем в чаше, а готовые лепешки с начинкой обжарим на сковороде.

Большинство мультиварок устроены так, что позволяют создать внутри двухэтажную конструкцию, и мультиварка Редмонд – не исключение. Положив в чашу продукты для гарнира, а в корзинку для варки на пару свежую рыбу, можно приготовить одновременно и основное блюдо, и вкусный гарнир.

Тушеная свинина – блюдо, замечательное во всех отношениях. Невероятно вкусное и сытное оно обязательно понравится всем любителям мяса, а приготовить его проще простого. Добавьте к такой свинине любимый гарнир – и перед вами вкуснейший полноценный обед.

Приготовленная в томатном соусе фасоль — это не только обязательный ингредиент для классического английского завтрака, но и любимая нашими соотечественниками закуска, которая продается практически в любом магазине. Только вот на вкус порой она бывает не очень. Чтобы избежать неприятных сюрпризов, заготовим фасоль своими руками. В мультиварке Редмонд это делается просто элементарно. Вкус же получается восхитительным и прекрасным.

Мультиварка Редмонд позволяет печь самые разные варианты пирогов. Надеюсь, этот рецепт станет для вас приятным сюрпризом. Поверьте, несмотря на замысловатый вид, пирог готовится совсем просто. Вам нужно будет лишь потрудиться, чтобы найти пудинг в пакетике. Обычно он встречается на полках с желатином, сахарной пудрой и прочими кондитерскими добавками.

Простенький рецепт для любителей осенних овощей. Готовится по самому простому методы – все продукты выкладываются в чашу мультиварки, запускается программа и затем уже к мультиварке подходим, когда блюдо готово.

Мультиварка с функцией обжаривания

JikoniTaste может получать небольшую комиссию с партнерских ссылок в этой статье без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Мультиварка — одно из забавных кухонных приборов, потому что она выводит приготовление пищи на совершенно новый уровень. Лично я считаю, что мультиварка — это тот прибор, перед которым трудно устоять из-за ее красивого дизайна и множества функций, таких как функция тушения. Если вы относитесь к тому типу людей, которые любят пробовать что-то новое на своей кухне, то вам следует добавить к кухонной посуде мультиварку с функцией обжаривания, и это, несомненно, поможет вам улучшить свои кулинарные навыки и придать еде другой вкус.

ОБЗОР ЛУЧШЕЙ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ

Выбирая лучшую мультиварку, следует иметь в виду, что бывают программируемые и ручные мультиварки. Программируемые плиты — это плиты с таймерами, они автоматические, в основном электрические.

Этот обзор лучшей мультиварки, представленный ниже, поможет вам выбрать правильную плиту для вашей кухни. Хорошая мультиварка должна не только хорошо функционировать, но и иметь разные размеры, например, мультиварка на одного человека , от 3 до 4 человек в семье, от 6 до 7 кварт, и должна быть удобной и программируемой.

Функция мультиварки заключается в медленном приготовлении пищи, не поджигая ее. Перед покупкой убедитесь, что ваша мультиварка соответствует вашим потребностям. Например, если вам нравится тушить, тогда вам следует выбрать мультиварку с функцией тушения.

С помощью мультиварки вы можете приготовить рагу, супы, чтобы согреться холодной зимой. Мультиварка поможет вам приготовить вкусные, сытные и быстрые блюда для вашей семьи, не прилагая к этому больших усилий.Ниже представлены лучшие мультиварки с функциями соте:

ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА INSTANT POT DUO, СТЕРИЛИЗАТОР, МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА.

Используйте Instant Duo, чтобы сэкономить время и энергию, готовьте пищу в 2–3 раза быстрее, так как в ней сохраняются питательные вещества.

Вы можете решить, хотите ли вы работать быстро или медленно, с помощью этой мультиварки, которая имеет различные функции, такие как обжаривание, тушение и тушение, все в одной кастрюле.

Все компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 (18/8), включая крышку, внутреннюю кастрюлю с трехслойным дном и решетку для пара с ручками.

Duo Plus — это последняя версия мультиварки номер 1 по продажам мультиварки с функцией обжаривания в серии Duo с большим количеством настраиваемых функций, улучшенным удобством использования и большим привлекательным синим ЖК-экраном.

Наконец, когда подан ужин, вы можете быстро и легко убраться.

GOWISE USA OVATE ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА OVAL С МЕДЛЕННЫМ ПРИГОТОВЛЕНИЕМ

Мультиварка Go WISE USA Ovate Series с функцией обжаривания — это скороварка, которая позволяет готовить блюда в любое время дня — завтрак, обед, ужин и десерт.

Взбивайте домашнюю овсянку, сливочный йогурт, приготовленные на пару супы, восхитительные десерты и многое другое одним нажатием кнопки. Ваши закуски будут более полезными, чем то, что вы покупаете в магазине, без добавления сахара и ненужных ингредиентов.

Функция обжаривания этой электрической скороварки медленного действия позволяет легко поджарить любой тип мяса, от куриных бедер до свиной вырезки, стейка и т. Д.

Эту функцию можно использовать даже для карамелизации овощей и фруктов. Обжаривайте с комфортом, не закрывая крышку, чтобы вы могли наблюдать, как он поджаривается и готовится до совершенства.

Ручки Cool-Touch и новая крышка easy open: Легкая внутренняя кастрюля без ПФОК теперь оснащена удобными ручками, чтобы ее было легче снимать после приготовления. . Крышка новой конструкции легко открывается поворотом ручки.

Овальная форма делает эту скороварку идеальным вариантом для приготовления большого жаркого, целой курицы и т. Д. Он выглядит как мультиварка — с давлением для ускорения процесса приготовления. Мясо готовится на 70% быстрее, с сохранением вкуса и сока .

Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине: легко готовить, а потом легко чистить! Внутреннюю кастрюлю с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине.

Этот продукт включает 7 принадлежностей и книгу рецептов. Принадлежности включают овальную сетчатую корзину, плоскую решетку для варки, решетку для яиц и решетку для жарки мяса, а также мерный стакан, ложку для риса и половник. . Наслаждайтесь 50 пошаговыми рецептами, которые помогут вам начать работу с новым кухонным гаджетом.

Он прост в использовании, очень быстро готовит еду, потребляет меньше энергии (экономит деньги) и готовит здоровую пищу. Я всем рекомендую этот продукт!

CALPHALON DIGITAL SAUTÉ МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА, ТЕМНАЯ НЕРЖАВЕЮЩАЯ СТАЛЬ.

Мультиварка Calphalon с функцией обжаривания идеально подходит для семейных обедов с одним горшком и имеет функцию обжаривания, емкостью 5,3 литра. Кастрюлю также можно использовать в духовке для дальнейшего нагрева, приготовления и разогрева.

Эта великолепная темная нержавеющая сталь украсит любую кухонную столешницу, а металлическая конструкция обеспечивает долговечность.

Цифровой ЖК-дисплей обеспечивает интуитивно понятное управление несколькими режимами приготовления, включая нежную тушеную свинину, курицу карри, паэлью и многое другое. Антипригарное керамическое покрытие легко чистится, плюс оно не содержит ПТФЭ и ПФОК.

Размер отлично подходит для целого цыпленка или жареного или большого супа / соуса для спагетти.Он функциональный, и вы можете использовать его еженедельно. Выпускается быстро и легко чистится.

Вы можете удобно поджарить, поджарить, обжарить и медленно приготовить все в одной кастрюле для максимального вкуса. Кастрюля безопасна для духовки и совместима с электрическими, газовыми и индукционными плитами. Я с удовольствием рекомендую этот продукт всем!

FISSLER FISS MULTI POT, ПЛИТА ПОД ДАВЛЕНИЕМ МЕДЛЕННАЯ, МНОГОПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКАЯ

Эта мультиварка с несколькими кастрюлями и функцией обжаривания имеет 18 программ приготовления в одно касание — пар, соте, sous vide, , медленное приготовление, ферментация — выбор велик из 18 программ приготовления в одно касание.Для супов, мяса, рагу, птицы, яиц, злаков, бобов, перца чили, йогурта, теста, пирожных и многого другого.

Внутренний горшок из нержавеющей стали 18/8 имеет закрытое дно — во внутреннем горшке высшего качества используется нержавеющая сталь 18/8, известная своей высокой устойчивостью к коррозии. Основание состоит из трех слоев, с внутренним алюминиевым слоем, покрытым нержавеющей сталью сверху и снизу, для более быстрого и равномерного нагрева.

Система герметизации под давлением и предохранительный замок имеют много преимуществ при приготовлении под давлением — более быстрое приготовление при более высокой температуре с сохранением вкуса, текстуры и питательных свойств — обеспечивается системой герметизации высшего качества от sous Supreme.

Многоварочная плита из нержавеющей стали для обжаривания, су-вид, риса и т. Д.

Ручки Cool-grip более безопасны и удобны в использовании. 6 кварт. размер идеально подходит для семейного отдыха. Можно мыть в посудомоечной машине, есть блокировка для безопасности детей и функция простого сброса давления.

Функция обжаривания может использоваться для подрумянивания говяжьего фарша и добавления остальных ингредиентов для приготовления супа в течение 15 минут. Вы будете приятно удивлены тем, насколько легко им пользоваться, а очистить совсем несложно. Вы будете рады попробовать функцию sous vide.

Благодаря функции или функции обжаривания вы не только сэкономите количество блюд, но и при приготовлении курицы и лука они будут быстро и равномерно обжариваться. Не нужно менять сковороды или чистить что-либо, прежде чем добавлять приправы, бульон и рис для приготовления под давлением менее 10 минут.

Вы будете так рады, что сможете приготовить ужин без особого контроля и поручить Высшему руководству делать работу, в то время как вы будете заниматься другими делами, чтобы подготовить всех ко сну и на следующий день.

Наконец, очистка и обслуживание этого устройства также очень просты. Я очень рекомендую супер-мульти-горшок !!

NINJA AUTO-IQ MULTI / SLOW COOKER С ФУНКЦИЕЙ SAUTE

Мультиварка Ninja Auto с функцией обжаривания имеет 4 программируемых функции готовки в одной кастрюле: медленное приготовление, жаркое и соте, приготовление на пару и запекание.

Он также имеет более 80 предварительно запрограммированных рецептов Auto-iQ — просто выберите рецепт, добавьте ингредиенты, и Auto-iQ поможет вам готовить, длина шнура составляет 36 дюймов.

Мультиварка с функцией Triple Fusion Heat; Боковой нагрев, нижний нагрев и нагрев паром объединяются для более легкого приема пищи в одной кастрюле по сравнению с традиционными мультиварками, использующими только один тип тепла.

Он может служить отличным мультиваркой для одного человека , потому что готовить можно где угодно. Кроме того, он легкий, отлично подходит для вечеринок, каникул, студенческих общежитий и комнат.

Это отличный выбор для приготовления овощей на пару или легких белков, таких как морепродукты, чтобы подчеркнуть их естественный тонкий вкус.

Инновационный нагревательный элемент в кухонной системе Auto-iQ работает как сковорода, так как он может поджарить мясо и овощи в одной кастрюле.

Благодаря регулируемому диапазону температур от 250 ° до 425 ° вы можете выпекать сытное жаркое в сухом виде или запекать на пару хлеб, пирожные и многое другое.

Наконец, многослойные миски подходят для быстрых блюд, которые обычно готовятся примерно за 30 минут. По окончании приготовления он автоматически переключается на сохранение тепла. Внутренний металлический поддон с антипригарным покрытием снимается, что упрощает очистку.

МНОГОПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКАЯ ПРОГРАММИРУЕМАЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ПЛИТА, МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА С ФУНКЦИЕЙ SAUTE

Лучшая бюджетная мультиварка с функцией обжаривания — многофункциональная плита; Многофункциональные устройства 14-в-1 включают в себя мультиварку, рисоварку, сотейник, йогуртницу, горячий горшок, пароварку, подогреватель, скороварку, даже приготовление яиц и выпечку пирогов.

Эта мультиварка с высокой тепловой эффективностью экономит электроэнергию на 80 процентов. , она готовит блюда на 80% быстрее, чем другие приборы.

Благодаря настройкам интеллектуального управления у вас есть функция отложенного пуска (до 24 часов), автоматическая функция поддержания тепла (до 10 часов) или программируемые элементы управления «Отмена нагрева» и включение / выключение звука, настраиваемое время приготовления.

Вы можете установить, когда электрическая плита начнет работать в соответствии с вашим распорядком дня, и свободно контролировать время приготовления.

Эта лучшая бюджетная мультиварка — идеальный вариант Мультиварка для одного человека , поскольку она позволяет готовить самые разнообразные блюда: суп / кашу, мясо / птицу, медленное приготовление, йогурт, пар, фасоль / перец чили. , пирог, рис / мультизерна с дополнительным сильным / умеренным / слабым запахом.

Он улавливает пар внутри, а его плотное уплотнение удерживает тепло, влагу и аромат, а также витамины и минералы для исключительно здоровых и вкусных блюд.

Кроме того, он сертифицирован по безопасности. Он сконструирован с предохранительными клапанами и резиновым уплотнением для обеспечения бесшумной работы и полного поддержания давления. Сертификаты ETL, FCC и FDA ПЛЮС Высокотемпературный мониторинг + Защита от перегрева + Крышка от ожогов + Вентиляционное отверстие с антиблокировкой + Конструкция с замком крышки + Защита микросхемы ЦП + Сброс давления с помощью клапана ограничения давления.

Наконец, все компоненты, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из пищевой нержавеющей стали 304 (18/8). Крышка, внутренняя антипригарная кастрюля легко чистится. С емкостью 6 литров XL для приготовления большого количества блюд для удовлетворения потребностей всей большой семьи, 4-6 человек, экологическая эффективность.

NINJA FOODI DELUXE ПЛИТА И ФРИТЮРНИЦА-ПЛИТА

В этой скороварке можно приготовить хрустящую корочку, поджарить / соте, запечь, запечь, приготовить на пару, медленное приготовление и обезвоживание.Он оснащен технологией приготовления нежно-хрустящей корочки с роскошной двусторонней решеткой.

Приготовьте замороженное мясо всего за 20 минут, чтобы быстро разморозить и одновременно приготовить его. Затем опустите хрустящую крышку, чтобы блюдо получилось хрустящим.

Это очень универсальная мультиварка, в которую стоит инвестировать. Она отлично справляется с приготовлением риса, макарон, яиц вкрутую, овсянки, овощей, цельных цыплят, супа, яблочного соуса, банановых чипсов, булочек с корицей, гамбургеров, список представлен бесконечный!

Это совершенно восхитительно для крылышек и картофеля фри.Я рекомендую это многим друзьям и семье.

Плюсы:

Приготовление под давлением сокращает время приготовления некоторых продуктов и оставляет их влажными.
Функция нежной хрустящей корочки делает крылья еще лучше.
Функция обезвоживания — так легко сделать вяленую говядину!
Все кастрюли прекрасно подходят для мытья в посудомоечной машине и легко моются вручную.
По крайней мере, на 60% тише, чем actifry.
Несколько горшков / противней отлично подходят для разнообразных блюд.

Минусы:

Занимает место на прилавке (но так же, как актифрий, только выше).
Крышку для готовки под давлением необходимо хранить отдельно.

LUBY ELECTRIC PRESSURE COOKER SMART ПРОГРАММИРУЕМЫЙ, МЕДЛЕННАЯ ПЛИТА С ФУНКЦИЕЙ SAUTE

С электрической мультиваркой Luby с функцией обжаривания вы будете готовить блюда на 70% быстрее за гораздо меньшее количество «Готово?» моментов Это будет огромная экономия времени, если вы поддержите ваш напряженный образ жизни.

Приготовление в одной кастрюле с 16 интеллектуальными программами; рис, суп, мясо, курица, бобы, овощи, мультизерновая каша, ребра, пар, консервирование, соте, йогурт, пирожные / выпечка, медленное приготовление, су-вид и приготовление разнообразных блюд в одной посуде проще, чем когда-либо.

Пар под высоким давлением, содержащийся внутри, придает еде невероятный аромат, каждый кусочек пищи имеет идеальное количество аромата!

Предохранительный выпускной клапан, выпускной клапан и кнопки вентиляции, предназначены для размещения с разных сторон крышки, чтобы защитить руки от пара.

Ваша еда будет готова в кратчайшие сроки, и вам не придется мыть миллион кастрюль и сковородок. Теперь ваши любимые блюда — это просто нажатие кнопки.

Эта красивая скороварка RED станет идеальным подарком на свадьбу или новый дом, ее элегантный дизайн и модные цветовые решения подойдут к любому кухонному декору.

Он имеет функцию автоматической остановки (никогда не беспокойтесь о том, чтобы забыть выключить огонь), Он имеет функцию отсрочки начала настройки (установите время, и он начнет работать самостоятельно).

Многие из его функций полезны (сэкономьте деньги, чтобы купить эту посуду). Его можно удобно использовать везде, где есть розетка, сэкономив много места на плите для приготовления другой пищи).

Наконец, он очень прост в использовании и намного безопаснее, чем традиционное приготовление под давлением, но с преимуществом более короткого времени приготовления.

Вы должны поджарить лук перед жаровней?

нужно ли жарить лук перед мультиваркой?

Мультиварка, то есть мультиварка, лучше всего подходит для приготовления вашего любимого мяса до идеальной нежности. В наши дни люди в основном предпочитают мультиварку обычным скороваркам для приготовления своих любимых блюд. Иногда вы можете задаться вопросом, как некоторые рецепты, касающиеся мультиварки, обманывают вас, когда вы собираете все ингредиенты вместе, когда вы не должны этого делать. То же самое и с добавлением лука.

Большинство рецептов мультиварки требуют добавления лука вместе с другими ингредиентами. На самом деле, вы не должны этого делать. В конечном итоге вы получите доступ к влаге в своей тарелке. Этот пост оценивает вопрос: «Обжаривать ли лук перед мультиваркой?» Ну, чтобы быть простым, вы должны обжарить лук перед тем, как положить его в мультиварку, ради аромата.

Нужно ли поджарить лук перед жаровней?

Как и любой другой любитель еды, вы можете быть без ума от правильного вкуса и текстуры.Добавление «ароматных» овощей в мультиварки существенно повлияет на текстуру и вкус вашего рецепта !!! Мы понимаем, что во многих рецептах мультиварки не рекомендуется обжаривать ароматические вещества, такие как лук и чеснок. Однако, чтобы получить максимальную пользу от формулы, рекомендуется сначала обжарить лук!

Что сырого лука делает с блюдом в мультиварке?

Возможно, вы читали в нескольких рецептах мультиварки, что лук напрямую соотносится с другими ингредиентами в вашем блюде.Однако независимо от того, сколько вкусных ингредиентов вы добавили в свой рецепт, если вы будете практиковать это, он станет очень влажным и водянистым. Если вы хотите, чтобы ваше блюдо было дополнительно карамелизировано и нежно приготовлено в мультиварке, не забудьте перед этим хорошо обжарить его на сковороде.

Более того, это создает неправильное впечатление о вашей еде, когда сырые кусочки лука плавают в кастрюле для еды.

Обжаривание лука перед тем, как бросить его в мультиварку, усиливает вкус!

Мы уже обсуждали, как излишне сырое и жидкое блюдо заставит ваши старания напрасными.Вот почему потратите 10–15 минут на обжаривание лука на сковороде, чтобы улучшить текстуру и вкус блюда.

Поджаривание специй с обжаренным луком придаст изысканный аромат вашему блюду в мультиварке. Этот совет не только спасает вашу пищу от переувлажнения, но и сильный и вдохновляющий аромат лука также подавляет и в конечном итоге придает хрустящий оттенок вашему рецепту.

Другие аналогичные ингредиенты, такие как зубчики чеснока, также нагреваются и обжариваются перед тем, как поместить их в мультиварку.Эта уловка помогает консистенции супа быть более плотной и вкусной.

Готовите ли вы блюдо в мультиварке, обычной кастрюле или на плите, лучше всего сначала обжарить «ароматные» овощи. Поджаривание лука может помочь вам в приготовлении пищи на очень много уровней.

Заключительные слова:

Перед тем, как бросить лук в мультиварку, необходимо обжарить лук для получения лучшей текстуры и восхитительного вкуса. Предположим, вы один из тех, кто в конечном итоге добился того, чтобы их твердый вкусный рецепт был сырым и водянистым.Тогда это лучший трюк, который вы можете себе представить!

Как использовать горшок быстрого приготовления в качестве мультиварки

Опубликовано: , 17 мая, 2019 · Изменено: , 2 июня, 2020 , автор: Steph · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы · Около 3 минут, чтобы прочитать эту статью.

Да, ваш Instant Pot можно использовать как мультиварку, и вот как это сделать!

Instant Pots есть множество функций, начиная от скороварки (очевидно!), Рисоварки, пароварки, стерилизатора, йогуртницы, суповарки, сотейника и мультиварки!

Конкретные характеристики, которые у вас есть, зависят от вашей модели, но, честно говоря, функциональность очень схожа между всеми моделями, причем расположение интерфейса лицевой панели является самым большим различием между ними.

Одним из основных исключений является новая модель Instant Pot max, которая является единственной моделью Instant Pot, предназначенной для консервирования под давлением.

Но, все модели имеют функцию мультиварки. Функция мультиварки не зависит от давления.

Вопрос на миллион долларов: «Могу ли я избавиться от доверенной мультиварки, когда у меня есть и Instant Pot?»

Ответ: «Да …. но»

Во многих группах быстрого приготовления в Facebook есть сообщения о том, что функция мультиварки работает не так, как их обычная мультиварка, и что время приготовления необходимо увеличить.

При использовании Instant Pot в качестве мультиварки необходимо знать 2 вещи.

Во-первых, Instant Pot нагревается только от нижней поверхности , тогда как в обычных мультиварках нагревается снизу и со всех сторон.

Во-вторых, настройка функции медленного приготовления Instant Pot не самая интуитивно понятная для .

Если вы выберете функцию медленного приготовления, установите время и уйдете, возможно, вы случайно настроили свой Instant Pot на «согревание».

К сожалению, термины, используемые на лицевой панели Instant Pot для настройки температуры медленноварки, не очень хороши.

С обычной мультиваркой вы привыкли к «Сохранению тепла», «Низкому» и «Высокому».

Но в Instant Pot эти настройки называются «Меньше», «Нормально» и «Больше».

Если вы просто нажмете мультиварку, установите время и уйдете, может установить для кастрюли значение «Меньше», что по сути является функцией поддержания тепла.

Итак, вот краткое описание того, как настроить Instant Pot для медленного приготовления:

Пресс медленного приготовления
Нажмите ADJUST, чтобы изменить уровень нагрева между Меньше, Нормальным и Большим. (также известный как поддержание тепла, низкий и высокий уровень).Некоторые модели (3 qt mini) не имеют кнопки регулировки. Просто нажмите кнопку «Медленное приготовление» еще раз, чтобы переключиться между меньшим, нормальным и дополнительным режимами.
Установите время с помощью кнопок + и -.
Уходи.

Что касается крышки. Вы можете использовать обычную крышку емкости для быстрого приготовления и настроить ее на вентиляцию. Или вы можете получить прозрачную крышку для посуды быстрого приготовления, ИЛИ вы можете использовать крышку для набора кастрюль и сковородок, которая подходит!

Итак, вот и все, как использовать Instant Pot в качестве мультиварки!

Вы пробовали использовать Instant Pot в качестве мультиварки? Как прошло? Вам нравится это?

Лучшие мультиварки для покупки в 2021 году

Результаты были удовлетворительными — с правильным количеством закусок к овощам и мясным вкусом постного и ароматного.Что нам больше всего нравится в этом приборе, так это его функция уменьшения, которая пригодится, если вы добавили слишком много жидкости в рецепт медленного приготовления и в конце вам нужно загустеть соус.

В машине есть датчики температуры и давления, которые контролируют ингредиенты и готовят их до оптимального уровня, а также знает давление, необходимое для различных продуктов. С помощью удобных регуляторов дисплея вы можете выбрать приготовление ингредиентов под давлением при определенных настройках, включая рис, ризотто, картофель, бульон, суп, жаркое, бараньи рульки, болоньезе и многое другое — при желаемой температуре.В комплект входит обширная книга рецептов.

Плюсы: Функция уменьшения; продуманный дизайн; результаты равномерного приготовления Минусы: Ширина не идеальна для больших кусков мяса

Цена: £ 119 | Узнать цену на Amazon | Argos | John Lewis

Мультиварка Swan Retro 3,5 л

Лучшая мультиварка для небольших партий

Емкость: 3,5 литра | Мощность: 200Вт | Размеры: 26.5 x 33 x 22 см

** Swan 3.L Slow Cooker с классическим внешним видом в стиле ретро в различных цветовых решениях, включая синий, красный, розовый, зеленый и оранжевый, а также шириной 37 см, ** Swan 3.L Slow Cooker (30 фунтов стерлингов) * * — компактный выбор. По сравнению с другими моделями кастрюль объемом 6 и более литров, представленных в нашем тесте, он занимает меньше всего места на столешнице. Хотя он не дает таких впечатляющих результатов с точки зрения размера и функций приготовления, как, скажем, Ninja Foodi или Crockpot, он делает то, что намеревается делать — медленно готовить, не отставая, — с удивительно хорошими результатами.

Но наш вердикт модели Swan довольно горько-сладкий. С другой стороны, он способен приготовить очень нежное, ароматное блюдо — после четырех часов на высокой температуре мясо и овощи, которые мы приготовили, стали влажными и нежными, а блюдо отличалось восхитительной комбинацией карамелизации и сока.

Как готовить в медленном темпе на плите

Чтобы приготовить на медленном огне на плите, обжарьте мясо и добавьте жидкость, приправы и другие желаемые ингредиенты.

Кредит изображения: grandriver / iStock / GettyImages

Мультиварки очень удобны, но они есть не у всех.Приятно знать, что большинство рецептов мультиварки можно использовать на плите или в духовке. Вам просто нужно отрегулировать время приготовления и количество добавляемой жидкости.

Совет

Для медленного приготовления мяса на плите обжарьте мясо и добавьте жидкость, приправы и любые другие необходимые ингредиенты. Доведите кастрюлю до кипения, затем убавьте огонь, чтобы закипеть.

Медленное приготовление на плите

LIVESTRONG.com взял интервью у Мелиссы Эболи, CNE, CNWC, шеф-повара, специализирующегося на натуральных продуктах, и владельца ресторана Via’s Kitchen в Нью-Йорке.Она рассказала, как приготовить рецепты мультиварки на плите и в духовке.

«Чтобы превратить мультиварку в плиту, мне нравится делать несколько простых шагов, чтобы убедиться, что каждый кусок имеет аромат. Одно из преимуществ медленного приготовления заключается в том, что все ароматы проникают в блюдо при приготовлении в течение шести-восьми часов. «Чтобы добиться этого за 60–90 минут на плите, потребуется немного усилий», — говорит Эболи.

Подробнее: Как приготовить нежный стейк на плите

Выберите нежирный кусок мяса и отложите его в сторону.Начните с обжаривания лука, чеснока и специй в оливковом масле. Затем добавьте мясо и приправьте его дополнительными приправами. «После обжаривания мяса в течение четырех-шести минут добавьте любую жидкость, которая попадает в блюдо, будь то вода или бульон. На этом этапе также добавьте любые овощи, которые необходимы для блюда», — объясняет Эболи.

На последнем этапе Эболи рекомендует довести блюдо до кипения, а затем уменьшить огонь до кипения. Накройте крышкой и готовьте от 30 до 45 минут, проверяя каждые 15 минут.Когда закончите, выключите огонь и дайте блюду постоять 15 минут перед подачей на стол.

Духовка или плита

Согласно Эболи, медленное приготовление в духовке подходит для одних блюд, а медленное приготовление на плите — для других. «Когда вы медленно готовите блюдо в духовке, оно обычно состоит из относительно быстрого приготовления, за которым следует процесс« поставил и забыл ». Этот вариант отлично подходит для жареного цыпленка или говядины».

Поскольку многие духовки имеют предварительно запрограммированные настройки для медленного приготовления жаркого, достаточно просто выбрать правый диск и проверить блюдо через несколько часов.«Напротив, приготовление на плите требует немного больше усилий при приготовлении блюда, но обычно это более быстрый процесс по сравнению с продуктами, которые вы медленно готовите в духовке. Этот метод хорош для перца чили, супов и рагу», — говорит она.

В то время как рецепты мультиварки легко преобразовать в плиту или духовку, нелегко преобразовать рецепт плиты в духовку или наоборот, утверждает Эболи. «Однако вы можете начать готовить мультиварку на плите, а затем закончить в духовке.Например, сделайте подготовительную работу на плите, а затем вместо того, чтобы варить ее на медленном огне, вы можете закончить ее в духовке при более низкой температуре, например, 250 градусов ».

Дополнительная информация о преобразовании

В целом, если рецепт мультиварки — это блюдо, которое можно тушить на плите или жарить в духовке, оно конвертируется, сообщает Университет штата Айова. При адаптации рецепта для плиты или духовки добавьте на треть или половину больше жидкости. (Еда, приготовленная в мультиварке, образует собственную жидкость, поэтому ее нужно меньше.)

Pillsbury предоставляет информацию о том, как преобразовать рецепты. Настройка медленного приготовления на низком уровне составляет около 200 градусов по Фаренгейту, в то время как установка медленного приготовления на высоком уровне составляет около 300 F. Приготовление на низком уровне медленного приготовления в течение четырех-шести часов эквивалентно приготовлению на высоком уровне медленного приготовления. от 1 1/2 до 2 1/2 часов; это приравнивается к приготовлению в течение 15–30 минут в духовке или на плите.

Подробнее: Как преобразовать время приготовления в мультиварке во время приготовления в духовке

Низкое значение настройки медленного приготовления на шесть-восемь часов эквивалентно высокой настройке медленного приготовления на три-четыре часа; это приравнивается к приготовлению в течение 35–45 минут в духовке или на плите.Рецепты, для которых требуется низкая мультиварка в течение восьми-10 часов, могут быть приготовлены в режиме высокой медленной варки в течение четырех-шести часов; это эквивалентно приготовлению от 50 минут до трех часов в духовке или на плите.

Crock-Pot CSC026 DuraCeramic ™ Sauté 5L Мультиварка обзор

Прошлой весной нас попросили проверить эту мультиварку Crock-Pot. Это было одно из трех, которые мы тестировали одновременно, и, можно с уверенностью сказать, мы провели очень, очень тщательное тестирование во время блокировки и с другой стороны.Здесь готовили супы, тушеные блюда, целые куски мяса и даже каши. И — чтобы избавить вас от напряженности, нам это понравилось — а вы будете? И стоит ли он ценника чуть меньше 100 фунтов стерлингов? Читай дальше что бы узнать.

Для получения дополнительных выгодных покупок см. Наше руководство по покупке лучших мультиварок.

Где купить Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker ….

Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker: основы

(Изображение предоставлено Crock-Pot)

все о насыщенном вкусе, нежных и хорошо приготовленных результатах, и все это достигается с минимальными усилиями.Таким образом, само собой разумеется, что очень простая мультиварка с очень небольшим количеством сложных функций должна отмечать поля, которые могут быть у занятого повара в своем списке.

Да, вам может быть интересно попробовать мультиварку Russell Hobbs Sous Vide (см. Наш обзор и по этому поводу), но если все, что вам нужно, это мультиварка для всей семьи, которая, э-э … медленно готовит, тогда это Тип модели — это тот, который вам следует серьезно рассмотреть. Итак, что он может — и что не может — делать?

Sauté-ing — в этой мультиварке нельзя тушить (несмотря на название), но вы МОЖЕТЕ снять внутреннюю чашу и поставить ее на плиту для легкого обжаривания.Хорошие новости? Он работает и на индукционных плитах.

(Изображение предоставлено Crock-Pot)

Медленное приготовление : ну, вы бы на это надеялись. И это действительно легко начать работать. Есть три настройки температуры: высокая, низкая и согреться. Вы просто включаете мультиварку, выбираете температуру (высокая температура = символ трех языков пламени; низкая температура = символ двух пламен; сохранение тепла = три пламени в символе кастрюли). Если бы нам пришлось быть разборчивыми, мы бы сказали, что он немного медленно нагревается, но как только он начнется (подождите не менее 5-10 минут), он станет отличным исполнителем.
Сохранение еды в тепле : давайте поговорим об этом немного подробнее. Как только таймер (подробнее об этом ниже) истечет, мультиварка автоматически переключится в режим нагрева; в идеале, еда не должна находиться в таком режиме более четырех часов.
Выбор времени для еды : таймер можно установить на 20 часов, но только с 30-минутными интервалами.
Вот и все, — но если все, что вы просите от своей мультиварки, — это медленное приготовление без каких-либо сложных дополнений или необычных функций, это действительно все, что вам нужно.

Другие удобные особенности мультиварки Crock-Pot

Несомненно, съемная чаша громоздкая. Или, если посмотреть с другой стороны, это идеальный размер для большой семьи или вечеринки. До блокировки мы использовали его, чтобы заранее приготовить огромный перец чили, поместив миску в холодильник на ночь, а затем снова разогреть ее на следующий день. Это означало опустошить часть холодильника, чтобы освободить для него место, и мы не использовали крышку, а заменили ее тарелкой, чтобы освободить немного больше места в холодильнике.

(Изображение предоставлено Crock-Pot)

И да, съемную чашу тоже можно ставить в духовку. Однако вам понадобится духовка приличного размера, чтобы в нее поместиться, и, пока мы думали об этом, мы решили, что проще и энергоэффективнее использовать чашу внутри самой мультиварки для нагрева пищи — и придерживаться ее. наши более широкие и более мелкие формы для запекания для запекания в духовке. Вы также можете поставить миску под гриль, но, опять же, для этого вам понадобится потрясающе большая духовка.

Духовка к посуде? Это не самый красивый комплект из мультиварки, но мы поставили миску на стол, когда готовили большое тушеное мясо, чтобы каждый мог себе помочь. Бонус превыше всех бонусов? Чашу и крышку можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мытье будет очень быстро.

(Изображение предоставлено Crock-Pot)

Давайте еще больше увеличим эту чашу: она жесткая. Покрытие DuraCeramic устойчиво к царапинам и очень легко чистится, а также обеспечивает более быструю и эффективную передачу тепла, чем обычные антипригарные покрытия.

Обратная сторона? Он становится горячим, поэтому вам понадобятся хорошие перчатки для духовки, чтобы справиться с ним.

Другие особенности Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker

Размер

От этого никуда не деться: он довольно большой (42 см x 25 см x 35 см), поэтому убедитесь, что у вас достаточно столешницы. пространство и / или место в шкафу. На самом деле мы храним наши на открытой тележке, потому что они выглядят достаточно красиво и используются очень часто, поэтому мы не хотим их убирать, но и у нас нет места для них на столешнице все время.

Очистка

Как мы уже говорили выше, чашу и крышку можно мыть в посудомоечной машине — остальную часть мультиварки нужно просто протереть, чтобы она оставалась чистой.

Наш вердикт

Честно говоря, нам понравилось. Вот почему:

Удобно и просто использовать

Следуйте рецептам из книги, которую вы получаете с мультиваркой, и вы не ошибетесь; затем, когда вы познакомитесь с этой моделью, вы сможете начать заниматься творчеством. Мы с радостью перелопатили в него кучу ингредиентов в начале дня (звучит аппетитно), оставили на низком уровне и вернулись к обеду через несколько часов, чтобы найти (действительно аппетитную) еду, ожидающую нас.Нам особенно понравилось простое управление — настолько легкое, что мы даже передали его работу скучающему подростку с отличными результатами. Нас раздражало тушение на плите, а не в мультиварке? №

Превосходные результаты

Мы протестировали в плите целый ряд различных продуктов, от чили и тушеной рыбы до различных видов мяса медленной обжарки и даже каш. Все было восхитительно, вкуснее, чем если бы мы готовили их в духовке или на плите, и поэтому не требуют особого ухода.И знаешь, что? Это вдохновило нас попробовать новые рецепты, большинство из которых более сытные и полезные, чем наши обычные блюда.

Цена

Это стоит около 100 фунтов стерлингов или около того? В нашей книге: да, и еще немного.

Где купить Crock-Pot CSC026 DuraCeramic Sauté 5L Slow Cooker ….

Лучшие мультиварки 2021 года — наша 10 лучших осенних рагу и супов

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Покупка лучшей мультиварки — отличное вложение, необходимое для отличного начала осени. Мультиварку можно использовать для приготовления сытных и здоровых обедов из простых сезонных ингредиентов, от карри до рисового пудинга — с этими неприхотливыми в обслуживании машинами ничего не поделаешь.

Мы рассмотрели десять самых лучших мультиварок, которые вы можете купить у Crock-Pot, Russell Hobbs, Sage, Morphy Richards и Swan, чтобы предложить вам ряд недорогих мультиварок с цифровыми и ручными настройками.Мы также опробовали несколько лучших мультиварок, которые можно использовать вместо скороварок, и даже лучшие фритюрницы, чтобы максимально эффективно использовать пространство на кухне.

Выбирая для себя лучшую мультиварку, обратите внимание на тип машины, ручную или цифровую. Ручные мультиварки требуют, чтобы вы отметились и переключили настройки или выключили мультиварку, когда еда готова. Цифровые мультиварки можно настроить с помощью таймера, чтобы автоматически переключаться на режим сохранения тепла после еды, поэтому, если вы проводите много времени вдали от кухни, возможно, стоит потратить немного больше, чтобы получить что-то с большим умные настройки.

Сколько я должен потратить на лучшую мультиварку?

Многие люди выбирают мультиварки, которые могут готовить медленно, а также являются лучшими рисоварками. Однако эти машины могут стоить не менее 150 фунтов стерлингов, тогда как даже лучшие мультиварки могут стоить всего 25 фунтов стерлингов. Если вам нужна опция для жарки и запекания со съемными вставками, которые можно использовать в духовке или варочной панели, которая также может похвастаться цифровыми настройками, вы можете рассчитывать заплатить около 75 фунтов стерлингов.

В конце концов, вам не нужно много платить, чтобы найти мультиварку, чтобы приготовить нежную баранину или говядину, а также легкое болоньезе и тушеное мясо с богатым вкусом.Наше лучшее руководство по мультиварке предлагает варианты от 25 до 200 фунтов стерлингов.

Лучшие мультиварки 2021

1. Мультиварка Morphy Richards Sear and Stew Slow Cooker

Лучший мультиварка в целом

Цифровой? №
Вместимость: 3,5 литра
Характеристики: Варочная панель и чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине, три температурных режима
Причины покупки: Отлично выглядит и ее легко хранить благодаря своей легкой конструкции
Причины, которых следует избегать: Это не цифровая модель, поэтому автоматически не выключается

Функциональный, универсальный и настолько простой в освоении, что вы будете медленно готовить все, что сможете, с Sear and Stew.Это может революционизировать ваше время приема пищи. Его кастрюля сделана из алюминия, а не из керамики, что означает, что вы можете использовать ее на плите (не на индукционной плите) для обжаривания мяса и овощей. Затем вы можете переложить его на основу для медленного приготовления на сильном, среднем или медленном огне.

Высокую настройку мультиварки Morphy Richards также можно использовать для уменьшения количества жидкости после приготовления. В ходе испытаний из него приготовили вкусное карри медленного приготовления, сначала мясо обжаривалось на плите. Дно сковороды было скользким на чугунной опоре газовой горелки, поэтому при перемешивании ее приходилось удерживать на месте.Для этого потребовались перчатки, так как ручки стали горячими. После этого его перенесли на базу, чтобы варить на сильном огне в течение четырех часов.

Мультиварку легко настроить, и, хотя ей не хватает настройки поддержания тепла, мы обнаружили, что низкая температура была подходящей альтернативой. Во время варки он хорошо пузырился. Внешний вид базы только слегка потеплел. И кастрюлю, и крышку из закаленного стекла можно мыть в посудомоечной машине, поэтому очистка была простой.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

Прочтите нашу полную версию Morphy Richards Sear and Stew 3.Обзор 5-литровой мультиварки

2. Мультиварка DuraCeramic Sauté на 4,5 л от Crock-Pot

Лучшая мультиварка для больших порций

Цифровой? №
Вместимость: 4,5 литра
Характеристики: Откидная крышка, универсальная чаша, антипригарное покрытие
Причины покупки: Легко чистить вручную, большая емкость
Причин, которых следует избегать: Довольно дорого для цифровая модель

Некоторые вещи могут отпугнуть вас от готовки.Необходимость переливать еду из кастрюли в кастрюлю, мыть посуду или ту раздражающую лужу воды, которую вы получаете, когда закрываете столешницу крышкой. Если это вы, вам нужна эта умная модель.

Эту мультиварку легко чистить — остатки пищи просто соскальзывают. Его также можно мыть в посудомоечной машине, духовке и варочной панели, так что вы можете жарить в нем. Помните, что ручки тоже нагреваются. Прорезь в откидной крышке, которая также имеет уплотнение по краю, и все готово.

Его ручное управление включает три режима нагрева — высокий, низкий и сохранение тепла — и есть световой индикатор.Учитывая его среднюю цену, есть несколько дополнительных функций, которые вы ожидаете иметь, например, таймер или автоматическое управление. Сказав все это, получился фантастический соус Болоньезе за четыре часа при высокой температуре. Сытный и вкусный, с идеально приготовленным мясом и овощами.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

3. Мультиварка Russell Hobbs Sous Vide

Лучшая большая мультиварка для семьи

Цифровой? Да
Вместимость: 6.5 литров
Характеристики: Sous-vide, настройки таймера, режим сохранения тепла, датчик температуры
Причины покупки: Зонд для идеально приготовленного мяса, закрывающаяся крышка
Причины, которых следует избегать: Sous vide занимает некоторое время

Мультиварка Russell Hobbs 25630 — настоящий многофункциональный помощник. Вооружившись температурным датчиком и возможностями су-вид, вы можете быть уверены, что ваше мясо приготовлено прямо перед тем, как разрезать его или заполнить водяную баню для сочной рыбы или овощей в режиме су-вид.Эта цифровая мультиварка поставляется с датчиком и настройкой sous vide на передней панели управления, а также с обычным режимом мультиварки. Вы можете установить таймер и выбирать между сильным и слабым нагревом, а также режимом сохранения тепла.

Мы протестировали Russell Hobbs 25630 на тушеных блюдах, приготовленных на медленном огне, а также на целой приготовленной курице. Именно тогда датчик температуры оказался особенно полезным, потому что мы были уверены, что наша курица была приготовлена идеально, когда мы ее вынимали, без каких-либо догадок, связанных с таймингом жареной курицы.Другие особенности, которые нам понравились, включали запирающуюся крышку и кастрюлю, которую можно мыть в посудомоечной машине, что сделало прием пищи легким и беззаботным.

Если вы купите эту мультиварку, вы, вероятно, захотите использовать ее режим sous vide. Мы обнаружили, что вы должны учитывать, сколько времени потребуется воде, чтобы нагреться, при планировании еды в соответствии с этим. У нас это заняло около 20 минут, поэтому мы предлагаем добавить уже горячую воду, чтобы ускорить этот процесс.

Рейтинг Ideal Home: 4.5 из 5 звезд

4. Мультиварка Ninja Foodi

Лучшая мультиварка для многофункциональности

Цифровой? Да
Вместимость: 6 литров
Характеристики: Жарка на воздухе, гриль, поджаривание, приготовление под давлением, сохранение тепла, регулируемое время и температура
Причины для покупки: Позволяет поджарить и варить на медленном огне перед переключением на медленный готовить
Причины, которых следует избегать: Добавляйте меньше жидкости во избежание водянистого тушеного мяса

Мультиварка Ninja Foodi, безусловно, мощная, но если вам нравятся ваши гаджеты, это может быть отличным вложением.Вы, конечно, можете просто использовать эту мультиварку как мультиварку, для которой она имеет большую емкость 6 литров, но вы также можете воспользоваться настройкой жареного мяса и овощей перед медленным приготовлением для более насыщенного вкуса.

Когда мы протестировали его режим медленного приготовления, мы обнаружили, что он слишком хорошо удерживает влагу. Рецепты, которые получались более пикантными в некоторых мультиварках, были немного менее богатыми, потому что они также были разработаны как герметичные скороварки. Это можно исправить, добавив меньше жидкости или принимая во внимание жидкость, которая будет выделяться из мяса и овощей, когда вы их добавите.

Вы можете довольно легко поместить кастрюлю в посудомоечную машину или мыть вручную. Мультиварка Ninja Foodi также имеет вставку для корзины и может использоваться для жарки на воздухе других угощений, когда она не используется в качестве мультиварки. Это будущее медленного приготовления? Мы так думаем.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

5. Мультиварка на доске Рассела Хоббса

Лучшая бюджетная мультиварка

Цифровой? No
Вместимость: 3.5 литров
Характеристики: Внешний вид классной доски, можно мыть в посудомоечной машине
Причины покупки: Классная доска может быть очень интересной и полезной, она красивая и компактная
Причины, которых следует избегать: Нет света, чтобы показать, когда он находится на

В мультиварке Chalk Board есть что понравиться. В нем есть керамическая миска объемом 3,5 литра, в которой можно приготовить до трех или четырех порций. Его матово-черный цвет предназначен для надписей мелом. Так, например, вы можете написать, когда будет готов ужин, что готовится внутри или в какое время добавить последний ингредиент.Он имеет стандартные настройки: высокий, низкий и теплый, но диск управления является ручным, поэтому вам нужно быть там, чтобы переключаться между ними.

Это доступный по цене, хорошего среднего размера с достаточной емкостью, чтобы новички могли экспериментировать, не занимая при этом слишком много места. Во время тестирования выявилось несколько причуд, которые вам нужно будет устранить. Во-первых, клей, оставшийся после наклейки, затруднял запись на доске. Во-вторых, нет световой индикации, указывающей на то, что он включен, поэтому вам нужно предварительно нагреть его, прежде чем сливать ужин.

При приготовлении супа на высокой температуре из-под крышки выходили пар и конденсат, оставляя лужу воды на столешнице, а внешняя поверхность становилась очень горячей. Тем не менее, при низкой настройке получается вкусный мясной соус Болоньезе, а при использовании функции нагрева еда остается достаточно горячей для сервировки. Кастрюлю и крышку также можно мыть в посудомоечной машине, что рекомендуется, так как на черной глазури сложно увидеть продукты.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

6.Шалфей Быстрый Медленный Pro

Лучшая мультиварка для порционного приготовления

Цифровой? Да
Вместимость: 6 литров
Характеристики: Мультиварка, интеллектуальный дисплей, функция поиска и многое другое
Причины для покупки: Это настоящий многофункциональный прибор с индивидуальной настройкой для инноваций
Причины, которых следует избегать: Если вы не хотите готовить под давлением, есть более дешевые варианты

Устраняет необходимость обжаривать на сковороде перед тем, как переложить в кастрюлю, Fast Slow Pro так же полезен как для любителей медленного приготовления, так и для опытных поваров.Работая как мультиварка и как скороварка, она включает датчики вверху и внизу для контроля температуры. Это делает тушеное мясо непоследовательно в прошлом. Кроме того, вы можете настроить эту мультиварку на нагрев от двух до 12 часов — идеально, если вы собираетесь не выходить из дома на долгий день.

Его предустановки медленного приготовления соответствуют различным типам блюд, таким как пудинг, запеканка, бульон, жаркое в горшочке и бобовые — у него также есть индивидуальная настройка. Все настройки переключаются автоматически, чтобы в конце блюдо оставалось теплым.При тестировании функция шептала была слишком горячей и вызывала плевки масла. Кроме того, миска была неудобной формы для переворачивания курицы во время подрумянивания.

Цыпленок после этого был приготовлен по программе жарки в горшочке, поставлен на решетку над водой и получился сочным и таким нежным, что мясо отвалилось от костей. Машина также готовила бульон на медленном огне в течение шести часов. В результате получился густой ароматный бульон, не создававший запаха на кухне от часов, проведенных на плите. Функция «уменьшить» в мультиварке была полезна для удаления излишков жидкости после медленного приготовления.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

7. Лебедь 1.5л Мультиварка Retro

Лучшая мультиварка для классической кухни

Цифровой? №
Вместимость: 1,5 литра
Характеристики: Внешний вид в стиле ретро, можно мыть в посудомоечной машине, прозрачная крышка
Причины для покупки: Внешний вид, красивый и доступный
Причины, которых следует избегать: Нет настройки сохранения тепла

Эта веселая мультиварка, доказывающая, что ограниченная рабочая поверхность не означает компромисса в стиле, является долгожданным отходом от нержавеющей стали и чисто функционального дизайна.Он не только доступен в широком диапазоне цветов от пастельно-синего до ярко-красного, он поставляется с большими хромированными ручками и соответствующей ручкой управления.

Внутри белый керамический горшок отличается от обычного черного и закрывается стеклянной крышкой. Он довольно компактен, поэтому лучше всего подходит для одиноких семей или пар и предлагает множество рецептов, которые можно попробовать. Единственная загвоздка здесь в том, что вам придется отрегулировать количество, чтобы оно соответствовало размеру его миски, поскольку они предназначены для больших горшков.

Одним из плюсов является автоматический режим плиты, в котором готовка выполняется на высокой температуре, а затем на слабый огонь в оставшееся время. Непонятно, в какой момент времени приготовления это происходит, но он представляет собой полезную альтернативу высоким и низким настройкам. К сожалению, здесь нет варианта согреться, только низкая настройка, если ужин нужно отложить.

Мы использовали его для приготовления перца чили, приготовленного на сильном огне, что требовало предварительного обжаривания некоторых ингредиентов на сковороде. После двух часов приготовления перец чили начал пузыриться, а крышка открылась, поэтому можно было легко следить за процессом, не поднимая его.

Через четыре часа произошло испарение около дюйма жидкости, при этом часть мяса была слегка сухой, но мягкой фасолью. Мы также использовали его, чтобы варить рисовый пудинг на медленном огне. Через пять часов по краю появилась небольшая подрумяненная корочка, но без ожогов и большого количества жидкости, поэтому пудинг не был слишком густым или комковатым.

Чашу и крышку можно было легко мыть и мыть в посудомоечной машине.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

8. Мультиварка Bosch AutoCook

Лучшая мультиварка для увлеченных аниматоров

Цифровой? Да
Вместимость: 5 литров
Характеристики: Мультиварка, интеллектуальное управление, аксессуары для мытья в посудомоечной машине
Причины покупки: Можно мыть в посудомоечной машине и аксессуары, низкие эксплуатационные расходы
Причины, которых следует избегать: Элементы управления могут быть беспокойным

Есть одна область, в которой мультиварки действительно превосходны, — это приготовление первоклассных блюд, которые на вкус так, как будто вы весь день трудились на кухне.Фактически, все, что вам нужно было сделать, это положить несколько ингредиентов в миску и уйти. Это то, что делает мультиварка AutoCook великолепно: тушит и тушит на медленном огне, пока вы наслаждаетесь бокалом вина с гостями.

Являясь исключительно мультиваркой, а не простой мультиваркой, Bosch AutoCook Pro, тем не менее, с удовольствием выполняет свою роль. Имея пятилитровую круглую чашу в форме котла, он обеспечивает хорошую вместимость без неудобной глубины. Он также использует индукцию для равномерного нагрева, устраняя проблему горячих точек.Кроме того, в отличие от традиционной мультиварки, здесь есть множество элементов управления, с которыми нужно разобраться. Некоторые сбивают с толку больше, чем другие.

Серебряная подкладка этого золотого цвета с пуговицами заключается в том, что у вас есть больше возможностей для гибкости при медленном приготовлении и температуре, так как она опускается до 40 ° C. Во время тестов AutoCook медленно готовил яйца в скорлупе, чтобы их аккуратно приготовить. В результате яйца через час все еще оставались слегка водянистыми. Однако эта мультиварка может сэкономить время на званом обеде. Он готовил йогурт по программе медленного приготовления, которая занимала восемь часов, в результате чего получился кремообразный полутвердый йогурт.Части крышки необходимо мыть вручную, но чашу и ее аксессуары можно мыть в посудомоечной машине.

Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

9. Мультиварка Lakeland 1,5 л

Лучшая компактная мультиварка

Цифровой? №
Объем: 1,5 литра
Характеристики: Компактный, энергоэффективный, можно мыть в посудомоечной машине
Причины покупки: Внешний вид остается прохладным, детали можно мыть в посудомоечной машине
Причин, которых следует избегать: Рецептов мало

Мультиварки редко бывают такими изящными, как эта компактная модель.Если вы готовите еду только для одного или двух человек, его размер будет преимуществом как с точки зрения хранения, так и с точки зрения энергоэффективности. Эта мультиварка, состоящая из 1,5-литровой керамической чаши, имеет три ручных настройки: высокий, низкий и автоматический. Горшок нагревается до высокой температуры, прежде чем опуститься до более низкой (от 120 ° C до 60 ° C). Базовый элемент оборачивается вокруг чаши для равномерного распределения тепла.

Он может быть маленьким, но идеально сформирован. В нем также есть много советов, как разобраться с медленным приготовлением, но, как ни странно, всего пара рецептов.Размер этой мультиварки будет ограничивать любого, кто хочет приготовить больше, чем небольшую порцию еды. В тестах его использовали для приготовления перца чили. Все ингредиенты нужно было заранее обжарить перед тем, как положить в миску. Однако, войдя внутрь, они хорошо закипели, и стеклянная крышка пригодилась для проверки прогресса.

Внешний вид также не сильно нагревается во время использования. Крышку и чашу можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку. Кроме того, поскольку ни один из них не является особенно большим, они не слишком тяжелые.Полученный перец чили после шести часов работы в автоматическом режиме был отличным, с влажным мясом, без сушеных бобов и немного более горячей, чем температура подачи.

Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

10. Башня, мультиварка 3,5 л

Лучшая мультиварка

Цифровой? №
Вместимость: 3,5 литра
Характеристики: Диапазон цветов, керамический горшок, стеклянная крышка
Причины для покупки: Доступный и большой размер
Причины, которых следует избегать: Крышка очень свободно подходит

Если вы ищете недорогую мультиварку с большой емкостью, эта модель должна соответствовать вашим требованиям.В его черной керамической кастрюле достаточно места для приготовления супа или запеканки для всей семьи, плюс в инструкции есть множество советов по преобразованию стандартных рецептов и получению максимальной отдачи от медленного приготовления.

Не хватает рецептов — их всего два — и вам все равно придется обжарить некоторые ингредиенты на отдельной сковороде. Его настройки низкие, высокие и согревают, управляются аккуратной ручкой на передней панели.

Но дело не только в функциональности — плита доступна в красном, черном цвете или отделке из нержавеющей стали.Крышку и кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине, хотя кастрюля не слишком тяжелая и ее достаточно легко мыть вручную.

Мы приготовили в нем чили кон карне на высокой настройке. За считанные минуты после надевания крышки образовалось довольно много конденсата, поэтому поначалу казалось, что он хорошо удерживает тепло и жидкость. Через несколько часов мы увидели, что смесь кипит по краям.

Примерно через три часа после приготовления был виден пар, выходящий из краев крышки, хотя ее положение не изменилось.В конце приготовления жидкости все еще оставалось достаточно, хотя некоторые более мелкие кусочки говядины были немного жевательными.

Затем мы приготовили рисовый пудинг на медленном огне. Через четыре часа после приготовления мы заметили, что молоко начало пригорать до образования корки, поэтому пришлось выключить его и удалить оставшийся пудинг. На дне кастрюли все еще оставалось немного жидкости, что свидетельствовало о том, что распределение тепла было не таким равномерным, как могло бы быть. Некоторые блюда могут потребовать дополнительного перемешивания, чтобы решить эту проблему.

Рейтинг Ideal Home: 3 из 5 звезд

Как купить лучшую мультиварку для себя

Изображение предоставлено: Will Heap

Зачем мне мультиварка?

Мультиварки так много интересны, что их трудно не полюбить. Хороший не только сэкономит ваше время и усилия на кухне, но и сэкономит вам деньги. Мультиварки превращают более дешевые куски мяса в нежные блюда и оживляют экономичные здоровые бобовые, такие как чечевица, фасоль и горох.К тому же, хотя они могут работать весь день, они имеют такую низкую мощность, что это будет стоить всего несколько копеек.

Взгляните на лучшие микроволновые печи для более удобного приготовления пищи

Мультиварка также отлично подходит для неуверенных поваров, с легкостью готовя все те блюда, которые кажутся немного пугающими на плите. Это связано с тем, что медленное приготовление улучшает аромат блюд и делает их более насыщенными и вкусными. Мультиварки отлично готовят не только обеды. Из них получаются отличные каши, мюсли, тушеные яблоки, хлебный пудинг с маслом, помадка и соусы.Вы можете растопить шоколад в мультиварке, как на водяной бане.

Сколько мне потратить на мультиварку?

Мультиварки — одна из самых доступных по цене небольших бытовых приборов, и ее можно купить всего за 20 фунтов стерлингов. По этой цене он будет довольно простым с точки зрения функций. Кроме того, традиционная тарелка может быть тяжелой, потенциально хрупкой, керамической. Тем не менее, вы все равно сможете варить и тушить все, что захотите.

Потратьте больше, и вы получите больший набор функций, например автоматические функции.Более крупный бюджет позволит приобрести прочную металлическую кастрюлю, которую можно использовать на плите и которую можно мыть в посудомоечной машине. Увеличьте свой бюджет до отметки 100 фунтов стерлингов, и ваша мультиварка может также использоваться в качестве мультиварки, так что она также может готовить пушистый рис и пищу на пару.

Каковы основные характеристики мультиварки?

Изображение предоставлено: Рассел Хоббс

Вместимость мультиварки

Первое, на что следует обратить внимание при выборе любой мультиварки, — это ее вместимость — размер чаши указывается в литрах.Имейте в виду, что это не означает одинаковое количество еды, так как мультиварку не следует заполнять до краев. Этот промежуток позволяет вашей пище пузыриться и как следует кипеть. Полезное пространство для приготовления пищи будет составлять около трех четвертей размера чаши, например, пятилитровая плита может вместить около четырех литров пищи.

Мультиварки различаются по размеру от компактных 1,5-литровых до 6,5-литровых чаш, поэтому убедитесь, что вы выбрали правильный размер в соответствии с тем, как вы собираетесь готовить. Ориентировочно, 1,5-3 литра хватит на одного или двух человек, на 3-5 литров — на троих или четырех человек, и все, что больше пяти литров, должно подойти большой семье, шесть литров и более идеально подходят для порционных поваров, которые любят заполнять морозильная камера.В качестве альтернативы, плита большего размера отлично подойдет тем, кто любит есть то, что осталось на обед на следующий день.

Органы управления медленноваркой

Большинство мультиварок имеют аналогичные стандартные элементы управления — сильный нагрев для блюд, приготовленных менее чем за несколько часов, слабый огонь для приготовления в течение всего дня. В режиме «согревание» еда должна поддерживать температуру, подходящую для сервировки, но не готовить ее. Некоторые кухонные плиты автоматически переключаются в режим «согреться» по истечении времени приготовления, в то время как для более простых моделей это необходимо изменять вручную.

Медленноварки с цифровым управлением также могут иметь отсрочку запуска, что идеально, если вы находитесь вне дома более восьми часов. Это означает, что вы можете начинать готовить в удобное для вас время — хотя сложно пережарить рецепты с большим количеством жидкости, это дает больше свободы при приготовлении блюд, которые потенциально могут начать высыхать. Еще одна удобная функция — таймер, который либо выключит машину после приготовления, либо переведет ее в ограниченный по времени режим сохранения тепла.

Одноразовые растворы

Обычные мультиварки не нагреваются до температуры, достаточной для обжаривания мяса или овощей, поэтому вам нужно сделать это на сковороде, прежде чем переложить содержимое в миску.Однако более дорогие модели предлагают другое решение с одним горшком. Это могут быть миски, которые вы используете на плите, или в духовке вместо сковороды (некоторые из них даже могут быть индукционными). Их нужно будет переместить на основание мультиварки. Машины с функцией обжаривания для обжаривания при сильном нагреве можно просто переключить на медленное приготовление.

Попробуйте лучшие кастрюли для приготовления рагу с нуля

Преимущество этого метода в том, что он не оставляет на сковороде всего этого прекрасного приглушенного аромата, а также сокращает время мытья посуды.Наконец, обратите внимание на мультиварку с прозрачной крышкой, чтобы вы могли следить за тем, как готовится еда. Поднимите крышку мультиварки во время ее использования, чтобы испустить тепло и пар, увеличивая время приготовления. Всегда лучше видеть, что происходит, не делая этого.

Мультиварки легко чистить?

Вам нужно будет помыть только крышку и кастрюлю, но даже в этом случае лучше ознакомиться с инструкциями по очистке. Бюджетные модели с большой керамической посудой могут быть небезопасными для мытья в посудомоечной машине, а кастрюля может быть тяжелой и громоздкой, чтобы тщательно мыть ее вручную.Темная глазурь также может затруднить просмотр застрявшей пищи. Антипригарное покрытие на более легкой кастрюле может быть лучшим выбором для несложного ухода.

Какие еще ключевые вопросы мне нужно задать?

У вашей мультиварки хорошее распределение тепла? Некоторые могут страдать от горячих точек, которые вызывают высыхание в углах или у основания. Неравномерный нагрев чаще встречается в мисках большего размера.
Вам нужна миска круглой или овальной формы? Если вы планируете готовить рагу и карри, идеально подойдут круглые миски, так как форма обеспечивает равномерное нагревание.Однако их может быть неудобно использовать для целой курицы или голени ягненка — в этом случае овальная миска упростит загрузку и выгрузку мяса.
Планируете ли вы положить еду и выбежать из дома? Медленноваркам может потребоваться некоторое время, чтобы разогреться, поэтому поищите модель со светом, чтобы показать, что он включен. Это небольшое дополнительное подтверждение того, что вы не забыли включить розетку и не пойдете домой к сырому ужину.

Соте в мультиварке. Как приготовить соте в мультиварке: интересные рецепты

Соте из баклажанов в мультиварке

Соте из курицы с овощами и грибами в мультиварке

Соте из кукурузы и цуккини в мультиварке

Соте из свинины в мультиварке

Кабачковое соте в мультиварке

Соте из баклажанов с говядиной в мультиварке

Соте из стручковой фасоли с грибами в мультиварке

Соте с имбирем в мультиварке

Соте из курицы и артишоков в мультиварке

Соте с ветчиной, сыром и яйцами в мультиварке

Соте из говяжьей печенки в мультиварке

Овощное соте с морепродуктами в мультиварке

Соте из краснокочанной капусты в мультиварке

Кукурузное соте с перцем и сыром в мультиварке

Соте в мультиварке. Видео

Соте из цуккини в мультиварке

Способ приготовления:

Овощное соте в мультиварке

Соте в мультиварке из овощей, баклажан и кабачков

Как приготовить соте в мультиварке

Соте из овощей в мультиварке

Любимый рецепт курино-овощного супа в мультиварке, который полезен

Лучший рецепт куриного супа

Некоторые любимые инструменты для приготовления курино-овощного супа в медленноварке:

Рецепт курино-овощного супа в медленноварке

Ингредиенты

Инструкции

Питание

Лучшие мультиварки для согрева осенних рецептов

Лучшее из остальных

Рецепт тушеного мяса с курицей и овощами в медленноварке

Какие овощи подходят для приготовления куриного тушеного мяса

Какие приправы и специи идут в тушеную курицу

Что делает куриное рагу здоровым?

Тушеное мясо с курицей и овощами в медленном приготовлении

Состав

Инструкции

Примечания к рецепту

Соте из баклажанов с курицей в мультиварке

Как приготовить соте из баклажанов в мультиварке

Соте из баклажанов — Multivari

Соте из баклажанов в мультиварке

Ингредиенты

Похожие рецепты

Овощи в мультиварке

Соте из баклажанов в мультиварке

Соте из баклажанов в мультиварке

Ингредиенты для блюда «Соте в мультиварке на зиму»:

Соте из овощей в мультиварке

Ингредиенты:

Ингредиенты

Пошаговый рецепт с фото

Овощное соте в мультиварке

Состав:

Приготовление:

Описание приготовления:

Слоеное соте в мультиварке

Этапы приготовления

Полезные инструменты

Рецепты для мультиварки Redmond. Овощи в мультиварке Редмонд (соте)

Готовим в мультиварке «Редмонд»: рецепты с фото от сайт

Гречка с замороженными овощами

Рис с тушенкой в мультиварке: вкусно, просто и быстро

Курица с кабачками в мультиварке

Капуста с рисом в мультиварке

Овощи в мультиварке Редмонд (соте)

Картошка с мясом в мультиварке

Фасоль в мультиварке

Гречка с курицей в мультиварке

Мультиварка с функцией обжаривания

Вы должны поджарить лук перед жаровней?

Нужно ли поджарить лук перед жаровней?

Как использовать горшок быстрого приготовления в качестве мультиварки

Ответ: «Да …. но»

При использовании Instant Pot в качестве мультиварки необходимо знать 2 вещи.

Итак, вот и все, как использовать Instant Pot в качестве мультиварки!

Лучшие мультиварки для покупки в 2021 году

Как готовить в медленном темпе на плите

Совет