Как приготовить в мультиварке поларис холодец: Холодец в мультиварке «Поларис» — рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Холодец в мультиварке Поларис: рецепты с фото

Время: 360 мин.

Порций: 10-12

Сложность: 2 из 5

Холодец в мультиварке Поларис – любимое блюдо хозяек, которые попробовали его готовить. Сытное, вкусное, красивое и легко готовится. Это сделать намного легче, чем в обычной кастрюле на плите. Не нужно опасаться, что потухнет газ, и все время следить за бульоном, чтоб он не выкипел. Положив продукты в чашу мультиварки, можно спокойно заняться своими делами. Умная помощница мультиварка обо всем позаботится. Любой рецепт холодца в мультиварке Поларис получается замечательным.

Это блюдо готовится из мясного бульона, сваренного с использованием коровьих или свиных ног, частей головы и кусков мяса. Используют те части туши животных, в которых много желирующих веществ. Застывая, мясной бульон приобретает желеобразную консистенцию.

Во многих кухнях мира есть блюдо, напоминающее холодец: в русской кухне, украинской, грузинской, молдавской, латвийской, румынской и т. д. Разные варианты национальных блюд могут отличаться набором используемых продуктов и специями. Подают студень чаще всего с хреном, горчицей или аджикой.

Интересно узнать, как приготовить холодец в мультиварке Поларис PMC 0517 AD просто и вкусно.

Особенности блюда

Как варить холодец правильно? Блюдо получается вкуснее, если в него входит несколько видов мяса. Рецепт, с которым вы познакомитесь, состоит из говядины, курицы и свиной ножки.

Чтобы бульон получился прозрачным, советуют подготовить мясопродукты перед варкой. Вымытую и поскобленную свиную ножку кладут в глубокую кастрюлю, добавляют к ней говядину и курицу, разрезанную на части. Заливают мясопродукты чистой холодной водой, и оставляют на несколько часов в холодильнике.

Перед подачей на стол, если вы хотите вынуть студень и переложить его на блюдо или тарелку, опускайте поочередно каждую формочку в теплую воду на несколько секунд, а потом переворачивайте на блюдо. Не забывайте, что растаявший холодец нужно съесть, а не замораживать снова.

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Говядина	— 1 кг.
Душистый перец	— 5 горошин
Черный перец	— 5 горошин
Морковь	— 100 гр.
Лавровый лист	— 2 шт.
Чеснок	— 5 зубков
Свиная ножка	— 1 шт.
Курица	— 1/2 тушки
Лук	— 100 гр.
Соль	— по вкусу
Вода	— по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1

Подготовленные вымытые и вымоченные предварительно в воде мясопродукты еще раз моют и складывают в чашу мультиварки. Если курица крупная и вся половинка не помещается, можно оставить спинку для приготовления другого блюда, а из ножек крыльев и грудки сварить холодец. Кусок говядины разрезают на два или три крупных куска.

Шаг 2

Подготавливают овощи. Морковь моют и чистят, лук очищают от шелухи или просто моют. Кладут овощи к мясу в мультиварочную чашу, разрезав на несколько крупных частей.

Шаг 3

Вливают в мультиварочную чашу чистую холодную воду, чтобы она на 4 сантиметра закрывала мясопродукты. Добавляют перец горошком. Закрывают крышку мультиварки, и включают режим «Мультиповар» на 6 часов. Температуру выставляют 90 градусов. Когда на поверхности бульона появится пена, ее снимают и кладут соль по вкусу.

Шаг 4

За 20 минут до окончания приготовления блюда, добавляют лавровые листики. Когда бульон остынет, достают из него мясо. Отделяют его от костей. Кости выкидывают, а мясо мелко нарезают. Бульон процеживают в отдельную емкость.

Шаг 5

Чеснок чистят и нарезают красивыми крупными пластинками, раскладывают его на дно чистых формочек для холодца. Можно добавить зелень и вареную морковь, нарезанную звездочками. Сверху выкладывают слой мяса и заливают процеженным бульоном. Остывшие формочки с жидким холодцом ставят в холодильник. Застыв, он превращается в прекрасный мясной студень, который не стыдно поставить на праздничный стол.

Приятного вам аппетита!

Холодец в мультиварке Поларис 0517 ad. Фото рецепт холодца

Чаще всего холодец готовят к какому нибудь событию, торжеству. Это может быть новый год, рождество, свадьба, день рождение и т.д. Но и в обычный день иногда хочется жирненького холодца. Вот тут то и приходит на выручку мультиварка. В ней приготовить холодец немного проще. По времени приготовления получается так же долго, как и на плите, но по трудозатратам меньше.

Я покажу как приготовить холодец в мультиварке Поларис 0517 ad. Объем этой мульти — 5 литров. Мощность 860 Вт. Если ваша мультиварка со схожими параметрами, данный рецепт холодца подойдет.

Приглашаю к себе на кухню…

Продукты для холодца:

Свиная ножка — 1 шт.
Курица — примерно половина тушки.

Лук — 1 шт. крупная
Морковь — 2 или 3 шт.
Чеснок — 1 или 1,5 головки
Черный перец горошком — две щипотки
Соль — 1 ст.л. (Добавляйте частями и пробуйте на вкус)

Холодец в мультиварке Поларис 0517 ad — фото рецепт холодца:

2. Очищенную свиную ногу разрубите на две части (если не помещается в кастрюлю) и поставьте в холодную воду на 2-5 часов. Тогда бульон будет более прозрачным и вкусным. Я ставила в обед, а вечером на ночь варила холодец.

3. Очистите лук и морковь. Одна — две моркови будут вариться в бульоне. А еще одну морковь отварите в отдельной кастрюле, для того, чтобы потом выложить дольки моркови в формочки для холодца.

4. В чашу мультиварки выложите отмоченную свиную ногу и курицу. Мяса может быть столько, сколько помещается в мультикастрюлю.

5. Сюда же, в свободные места положите лук и морковь. Посолите, добавьте черный перец горошком и лавровый лист.

6. Залейте водой, до самой верхней отметки в чаше.

7. Холодец в мультиварке Поларис 0517 или в любой другой (Редмонд, панасоник, филипс, мулинекс) варится 6-7 часов на программе «тушение». Можно оставить на ночь. После окончания программы мультиварка выключится и перейдет в режим «подогрев».

8. После звукового сигнала жидкость для холодца будет готова. Выглядит она примерно так как на фото. Очень жирная.

9. Из мультиварки достаньте мясо в отдельную посуду. А отварные овощи выбросите.

10. Мясо курицы после длительной варки стало очень мягким и легко отходит от кости. Нарежьте его очень мелко. Из свиной ноги можно взять немного жирка и хорошенько его измельчить. Например, на мясорубке или попустите через чесноковыжималку. Морковь, которую отдельно отварили заранее, нарежьте кубиками. Или красивыми цветочками. Они хорошо украсят готовый холодец.

11. Бульон процедите. Если он получился не наваристым, то не застынет. Хотя из свиной ноги бульон не может быть не наваристым.

На всякий случай проверьте так: капните каплю бульона на пальцы и сомкните их. Если вы чувствуете как пальцы слипаются между собой, то все в порядке. Если не слипаются придется добавить крахмал или желатин. Разведите его в отдельном стакане с холодной водой (4-5 ст.л. крахмала) и введите его в кипящий бульон. При этом нужно постоянно помешивать, чтобы не образовалось комочков.

Рецепт холодца в мультиварке подходит к концу, осталась несколько последних шагов до завершения.

12. Чеснок пропустите через чесноковыжималку.

13. Разложите по формочкам морковь и мясо.

14. Добавьте чеснок.

15. Залейте бульоном. Как только бульон в формочках остынет, уберите их в холодильник на 6-12 часов.

Если холодец готовите холодной зимой и у вас есть балкон, сразу после разливания его можно вынести туда.

16. После охлаждения, холодец будет полностью готов к употреблению.

Теперь и вы знаете как приготовить холодец в мультиварке. Это конечно совсем не быстрый рецепт, но очень вкусный и сытный. Многие мужчины любят домашний холодец.

Если вы готовите холодец на Новый Год или другой праздник, можете дополнить стол традиционным салатом «селедка под шубой» в виде рулета. Старый салат в новом обличье :).

Вам может понравиться:

Сколько варить холодец в мультиварке

Хозяйки не очень любят готовить холодец традиционным способом на плите, так как он является очень трудоемким. Но благодаря чудо-помощнице мультиварке процесс приготовления можно упростить до минимума. При этом достаточно знать набор продуктов и время, сколько варить холодец в мультиварке.

В исконно русской кухне холодец готовится из говядины, но можно сделать его и из свинины или из смеси говядины и свинины.

Холодец из говядины со свининой

На медленном режиме тушения варится холодец в мультиварке без образования пены, бульон при этом получается прозрачным.

Ингредиенты:

2 свиные ножки;
1,5 кг говядины на косточке;
1,2 л воды;
3 лавровых листа;
1 морковь;
5-6 горошков перца черного;
1 ч. ложка соли;
пара зубчиков чеснока

Приготовление:

Предварительно подготавливаем свиные ножки: скоблим их ножом, промываем, заливаем водой в отдельной ёмкости и оставляем на несколько часов, после чего промываем еще раз
В мультиварку выложить мясо говядины, свиные ножки, лавровый лист, целую очищенную морковь, перец горошком, добавить воды, посолить и варить, установив режим «Тушение» на 6 часов.
После того как бульон сварился, его нужно пропустить через двойной слой марли, а из извлеченных из него свиных ножек и косточки говядины отделить мясо
В заранее подготовленные формы для будущего холодца разложить кусочки мяса, залить их бульоном, посыпать порезанным чесноком, и после остывания поставить в холодильник до затвердевания

Холодец подается к столу вместе с хреном или горчицей.

Совет:

В формочках маленького размера холодец застынет быстрее, обычно вполне достаточно 3-х часов
По желанию для пикантности вкуса бульона можно добавлять в него также и целую луковицу и петрушку, которые потом вынимаются вместе с морковью
Для получения крепкого холодца вода должна лишь покрывать мясо

Холодец из курицы (петуха)

Чтобы сварить холодец в мультиварке по-второму способу, в качестве основы берется половина тушки курицы или петуха, которые должны быть предварительно промыты и разрублены на небольшие куски. А дальше последовательность приготовления сохраняется аналогично предыдущему рецепту. Если возвращаться к вопросу сколько варить холодец в мультиварке, то по этому рецепту время можно сократить до 3-х часов.

Холодец в мультиварке поларис

Рецепт: Холодец в мультиварке — рецепты POLARIS

Приготовление

Шаг 1
Мясо разрубить на несколько частей, тщательно вымыть. Положить в мультиварку, долить питьевой холодной воды до максимальной отметки.

Шаг 2
Для PMC 0517AD установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», температура 120 °С, время на 30 минут.
Для PPMC 0124D установить режим «Тушение» на 30 минут.

Шаг 3
Открыть крышку и снять пену. Продолжать готовить еще 2 часа при таком же режиме.

Шаг 4
Добавить в мультиварку морковь, лук и корень петрушки, перец и лавровый лист и готовить еще 2 часа при таком же режиме. По окончании варки вынуть мясо и овощи, бульон процедить.

Шаг 5
Отделить мясо от костей и нарезать на небольшие кусочки. Добавить измельченный чеснок и разложить по лоткам. Влить бульон и охладить до комнатной температуры. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 4 – 6 часов. Перед подачей вынуть холодец на тарелку, нарезать на порционные куски. Отдельно подать хрен. Приятного аппетита!

Холодец в мультиварке Поларис 0517 ad. Фото рецепт холодца

Приглашаю к себе на кухню…

Продукты для холодца:

Свиная ножка — 1 шт.
Курица — примерно половина тушки.
Лук — 1 шт. крупная
Морковь — 2 или 3 шт.
Чеснок — 1 или 1,5 головки
Черный перец горошком — две щипотки
Соль — 1 ст.л. (Добавляйте частями и пробуйте на вкус)

Холодец в мультиварке Поларис 0517 ad — фото рецепт холодца:

5. Сюда же, в свободные места положите лук и морковь. Посолите, добавьте черный перец горошком и лавровый лист.

6. Залейте водой, до самой верхней отметки в чаше.

9. Из мультиварки достаньте мясо в отдельную посуду. А отварные овощи выбросите.

Рецепт холодца в мультиварке подходит к концу, осталась несколько последних шагов до завершения.

12. Чеснок пропустите через чесноковыжималку.

13. Разложите по формочкам морковь и мясо.

14. Добавьте чеснок.

15. Залейте бульоном. Как только бульон в формочках остынет, уберите их в холодильник на 6-12 часов.

Если холодец готовите холодной зимой и у вас есть балкон, сразу после разливания его можно вынести туда.

16. После охлаждения, холодец будет полностью готов к употреблению.

Вам может понравиться:

Холодец в мультиварке Поларис: рецепты с фото

Время: 360 мин.

Порций: 10-12

Сложность: 2 из 5

Интересно узнать, как приготовить холодец в мультиварке Поларис PMC 0517 AD просто и вкусно.

Особенности блюда

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Говядина	— 1 кг.
Душистый перец	— 5 горошин
Черный перец	— 5 горошин
Морковь	— 100 гр.
Лавровый лист	— 2 шт.
Чеснок	— 5 зубков
Свиная ножка	— 1 шт.
Курица	— 1/2 тушки
Лук	— 100 гр.
Соль	— по вкусу
Вода	— по вкусу

Процесс приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Приятного вам аппетита!

Как приготовить холодец в мультиварке по пошаговым рецептам с фото

Холодец в мультиварке из свинины и курицы

По времени приготовления получается так же долго, как и на плите, но по трудозатратам меньше. Я покажу как приготовить холодец в мультиварке Поларис 0517 ad. Объем этой мульти — 5 литров. Мощность 860 Вт. Если ваша мультиварка со схожими параметрами, данный рецепт холодца подойдет.

Продукты:

Свиная ножка — 1 шт.
Курица — примерно половина тушки.
Лук — 1 шт. крупная.
Морковь — 2 или 3 шт.
Чеснок — 1 или 1,5 головки.
Черный перец горошком — две щипотки.
Соль — 1 ст.л. (Добавляйте частями и пробуйте на вкус).

Холодец в мультиварке Поларис — фото рецепт:

1. Свиную ногу перед варкой необходимо хорошо обработать. Если вы приобрели уже опаленую ногу, ее нужно будет просто обчистить. Если не опаленую, то опалить и обчистить. Счищать нужно все, что не нравится. Все темные части. А так же поскоблить всю ногу ножом, как будто очищаете рыбу от чешуи.
2. Очищенную свиную ногу разрубите на две части (если не помещается в кастрюлю) и поставьте в холодную воду на 2-5 часов. Тогда бульон будет более прозрачным и вкусным. Я ставила в обед, а вечером на ночь варила холодец.
3. Очистите лук и морковь. Одна — две моркови будут вариться в бульоне. А еще одну морковь отварите в отдельной кастрюле, для того, чтобы потом выложить дольки моркови в формочки для холодца.
4. В чашу мультиварки выложите отмоченную свиную ногу и курицу. Мяса может быть столько, сколько помещается в мультикастрюлю.
5. Сюда же, в свободные места положите лук и морковь. Посолите, добавьте черный перец горошком и лавровый лист.
6. Залейте водой, до самой верхней отметки в чаше.
7. Холодец в мультиварке Поларис 0517 или в любой другой (Редмонд, панасоник, филипс, мулинекс) варится 6-7 часов на программе «тушение». Можно оставить на ночь. После окончания программы мультиварка выключится и перейдет в режим «подогрев».
8. После звукового сигнала жидкость для холодца будет готова. Выглядит она примерно так как на фото. Очень жирная.
9. Из мультиварки достаньте мясо в отдельную посуду. А отварные овощи выбросите.
10. Мясо курицы после длительной варки стало очень мягким и легко отходит от кости. Нарежьте его очень мелко. Из свиной ноги можно взять немного жирка и хорошенько его измельчить. Например, на мясорубке или попустите через чесноковыжималку. Морковь, которую отдельно отварили заранее, нарежьте кубиками. Или красивыми цветочками. Они хорошо украсят готовый холодец.
11. Бульон процедите. Если он получился не наваристым, то не застынет. Хотя из свиной ноги бульон не может быть не наваристым.

Рецепт холодца в мультиварке подходит к концу, осталась несколько последних шагов до завершения.

12. Чеснок пропустите через чесноковыжималку.
13. Разложите по формочкам морковь и мясо.
14. Добавьте чеснок.
15. Залейте бульоном. Как только бульон в формочках остынет, уберите их в холодильник на 6-12 часов.

Если холодец готовите холодной зимой и у вас есть балкон, сразу после разливания его можно вынести туда.

16. После охлаждения, холодец будет полностью готов к употреблению.

Рецепт: Холодец в мультиварке

Ингредиенты:

10 порций;
1 свиная ножка;
2 куриных окорочка;
1 говяжья рулька;
300 г свинины;
1 луковица;
2 моркови;
1 лавровый лист;
5 – 6 горошин черного перца;
2 зубчика чеснока.

Шаг 1
Мясо разрубить на несколько частей, тщательно вымыть. Положить в мультиварку, долить питьевой холодной воды до максимальной отметки.
Шаг 2
Для PMC 0517AD установить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», температура 120 °С, время на 30 минут.
Для PPMC 0124D установить режим «Тушение» на 30 минут.

Шаг 3
Открыть крышку и снять пену. Продолжать готовить еще 2 часа при таком же режиме.
Шаг 4
Добавить в мультиварку морковь, лук и корень петрушки, перец и лавровый лист и готовить еще 2 часа при таком же режиме. По окончании варки вынуть мясо и овощи, бульон процедить.

Холодец в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

Свиные ножки – 2 шт;
Свиная рулька – 0,6 кг;
Мякоть говядины – 0,8 кг;
Белый лук репчатый – 1 шт. крупная;
Морковь – 1 шт. крупная;
Перец горошком черный и душистый;
Лавровые листы – 2-3 шт;
Соль крупная – 1 ч.л.;
Вода холодная очищенная;
Свежий чеснок – 2-3 зубчика.

Приготовление

Свиные ножки и порубленную рульку необходимо замочить на ночь в холодной воде.
Говядину промыть и обсушить.
В чашу мультиварки кладем свиные ножки, свинину и говядину.
В холодец можно добавлять различное мясо: курицу, утку, гуся и т.д.
Добавляем в чашу мультиварки целую неочищенную луковицу, целую морковь, специи и соль.
Долейте воды ровно столько, чтобы мясо было полностью покрыто водой.
Включаем мультиварку на режим «Тушение» на 6 часов.
Горячее мясо достаем из чаши и отделяем от костей. Крупные куски измельчаем при помощи ножа. Готовое, отварное мясо можно измельчит при помощи мясорубки.
Добавляем чеснок, измельченный на мелкой терке и специи. Тщательно перемешиваем.
Наваристый мясной бульон процеживаем через сито и добавляем к мясу. Количество бульона определяйте исходя из своего вкуса. Чем больше бульона, тем нарядней студень. А с большим количеством мяса – сытнее.

Мясо с бульоном перемешиваем и разливаем по формам.
Остужаем холодец до комнатной температуры, затем ставим в холодильник. Блюдо должно полностью застыть.
Перед подачей на стол холодец нарезаем порционными кусочками. Не забудьте подать к холодцу горчицу и хрен.

Молодые хозяйки часто интересуются, как сварить холодец, чтоб он хорошо застыл и получился красиво прозрачным:

Выбирайте желеобразующие части тушки, где много хрящей, суставов и кожи – ножки ближе к копытцам, хвосты, крылья птицы;
Чтобы желатин легче выходил – разрубите кости как поперек, так и вдоль;
Варите на очень медленном огне, не позволяйте бульону кипеть, он должен томиться – мультиварка в этом очень помогает;
Неочищенная луковица придаст холодцу золотистый оттенок и немного копченый аромат;
Получить прозрачный холодец естественным образом непросто. Если необходимо – вбейте белок к бульону примерно за 5 минут до конца. Потом процедите его два раза.

Варить холодец можно из самых разных видов мяса:

Курица – возьмите много крылышек, особенно хорошо желирует кончик крыла, там нет мяса, но много суставов. Добавьте окорочка и получится отличный птичий студень;
Дикая утка или гусь – эти птицы имеют довольно жесткое мясо, но их ножки, крылышки и шеи можно пустить в холодец, как самостоятельный, так и добавить к другому мясу;
Говядина – особенно хороши для студня хвосты и копыта;
Свинина даст жирный и наваристый бульон, лучше ее разбавить более постным мясом.
Холодец традиционно готовят в больших количествах на праздники. Нарядная подача украсит стол и сделает его центральным блюдом. Добавлять можно практически любые яркие овощи, яйца, зелень. Но следует помнить – любые добавки сокращают срок хранения студня.

Украсить холодец можно:

Отварной морковью, той, что варилась вместе с мясом. Она яркая и будет смотреться нарядно, нарежьте ее фигурно и положите поверх мяса;
Очень ярко смотрятся в прозрачном студне отварные яйца, особенно перепелиные, из них можно выложить красивые композиции;
Подавать холодец можно в креманках и широких бокалах, красиво украсив зеленью и помидорами черри;
Если добавляете кукурузу и горошек – берите замороженные и отварите их. Они ярче и холодец будет дольше храниться;
Зелень, залитая горячим бульоном может потемнеть и потерять форму. Если хотите украсить блюдо веточками петрушки или кинзы, кладите их очень аккуратно на полузастывший холодец, перед тем как убрать его в холодильник.

Рецепт холодца из говядины и свиной рульки в мультиварке-скороварке

Ингредиенты:

Свиная рулька	1 шт.
Говяжий коленный сустав	1 кг 200 г
Луковица	1 шт.
Морковь	2 шт.
Лавровый лист	2 шт.
Перец	по вкусу
Соль	1 ст. л.
Вода	3 л
Чеснок	3 зубчика

Пошаговое приготовление

Кости и мясо замачиваем на 2-3 часа, сливаем воду, промываем и складываем их в кастрюлю.
Заливаем мясо с костями холодной водой (примерно 1,5 л), чтобы они были покрыты ею полностью.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим воду до кипения и сливаем ее вместе с образовавшейся пеной.
Перекладываем мясо с костями в чашу мультиварки.
Снова заливаем холодной водой (примерно 1,5 литра), кладем очищенную луковицу и 2 очищенные и нарезанные морковки.
Добавляем лавровый лист, черный и душистый перец (по вкусу), столовую ложку соли.
Готовим на режиме «Тушение» 2 часа.
С готового бульона снимаем жир.
Вынимаем морковь и лук, а также мясо с костями.
Бульон процеживаем в кастрюлю или сотейник, пробуем на вкус (досаливаем, если нужно).
Чеснок измельчаем и кладем его в лотки, в которые будет раскладываться холодец.
Отделяем мясо от костей и разделяем его руками на небольшие кусочки.
Раскладываем его в лотки.
Заливаем мясо процеженным бульоном и оставляем остывать – сначала при комнатной температуре, а затем – в холодильнике.
Застывший холодец выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Холодец из индейки в мультиварке

Для приготовления холодца из индейки в мультиварке можно взять любую часть индейки, например, бедро, голень или крылья. Мясо имеет специфический запах и вкус, поэтому его обязательно нужно замачивать в холодной воде. Если холодец из индейки в мультиварке готовится к праздничному столу, дополнительно, в качестве украшения, можно добавить вареные яйца и зеленый горошек.

Ингредиенты:

крылышки — 2 шт;
голень — 2 шт;
шейки —2 шт;
душистый перец — 8 шт;
репчатый лук — 2 шт;
морковь — 2 шт;
лавровый лист — 2 шт;
чеснок — 3 зубчика;
укроп — 4-5 веточек;
специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Мясо индейки промыть, убрать перья. Поместить в посуду и оставить в прохладной воде на 150 минут.
В чашу положить мясо. Смешать с очищенным луком и морковью. Если овощи слишком большие, разрезать пополам.
Добавить лавровый лист, душистый перец, залить холодной водой.
В мультиварке выставить функцию «Тушение», закрыть крышку и тушить на протяжении 6 часов.
После звукового сигнала открыть крышку, в бульон высыпать измельченный чеснок. Выставить режим «Выпечка» на пару минуты и дать бульону закипеть.
Достать посуду из мультиварки. Мясо переложить в отдельную емкость, дать остыть. Бульон процедить через марлю.
Убрать все косточки из мяса, порезать небольшими кусочками и распределить по формам. Залить бульоном, остудить, после поместить в холодильник для застывания.

На стол подавать с хреном либо горчицей. Студень можно готовить в любое время года, блюдо особо актуальным станет в летнее время года, когда порой хочется чего-нибудь освежающего и прохладительного.

Источники

http://zhenskiy-sait.ru/recepty-dlya-multivarki-polaris/xolodec-v-multivarke-iz-svininy-i-kuricy.html
https://www.polar.ru/buyers/recipes/vtorye-blyuda/13184/
https://vkys.info/1198-holodec-v-multivarke-redmond.html
https://www.alizy.club/zakuski/holodets/v-multivarke-28.html
https://multivarka.info/zakuski/4-holodec-v-multivarke.html

[collapse]

как приготовить его для праздничного стола?

Холодец в мультиварке «Поларис» готовится долго, но получается особенно вкусным и ароматным. Стоит отметить, что для приготовления такого закусочного блюда можно использовать не только одни свиные ножки, но и куриные окорока или нежирную телятину.

Пошаговый рецепт холодца в мультиварке «Поларис»

Необходимые ингредиенты:

головки репчатого лука – 3 шт.;
ножки свиные очищенные – 2 шт.;
кусок нежирной телятины или куриный окорок – 500 г;
свежая морковь большая – 1 шт.;
чеснок крупный – 1 головка;
соль морская, лавровый лист и перец душистый горошком – добавлять по вкусу.

Обработка мясного компонента

Холодец в мультиварке «Поларис» можно делать из разных мясных ингредиентов. Однако мы решили использовать только свиные ножки и кусок нежирной телятины. Их следует хорошо помыть и очистить от ненужных элементов. Что касается основного ингредиента (ножек), то их желательно опустить в теплую воду и выдержать в ней примерно 2 часа. За это время грязь от мясного продукта полностью отстанет, а ее остатки можно будет соскоблить при помощи небольшого ножа.

Обработка овощей

Чтобы холодец в мультиварке «Поларис» получился ароматным и вкусным, для его приготовления следует использовать не только мясные ингредиенты, но и такие овощи, как морковь и головки лука. Их требуется почистить и нарезать на крупные куски (чтобы помещались в чаше устройства).

Термическая обработка

Перед тем как сделать такое блюдо, в емкость кухонного приспособления необходимо выложить свиные ножки, нежирную телятину, морковь, головки лука, а также лавровый лист, душистый перец горошком и морскую соль. После этого все компоненты следует залить водой, а затем поставить программу тушения. Холодец в мультиварке «Поларис-0517» должен вариться в течение 6 часов. Поэтому такое блюдо желательно делать с вечера, чтобы наутро мясо с бульоном полностью приготовились.

По истечении указанного времени из наваристой жидкости требуется вынуть все овощи, лавровые листочки, свиные ножки и кусок телятины, а затем хорошо их остудить и нарезать на маленькие кусочки, убрав при этом все кости и кожицу. После этого в бульон необходимо добавить еще немного соли по вкусу и тертые зубки чеснока. Перемешав наваристую жидкость, ее рекомендуется вскипятить в режиме выпечки, а затем приступить к созданию холодца.

Формирование блюда

Для оформления такой ароматной закуски требуется подготовить несколько глубоких мисок. В них следует выложить ранее нашинкованное мясо, а затем влить теплый бульон так, чтобы он покрывал основной продукт на 2 сантиметра. Далее наполненные посудины необходимо поставить в холодильную камеру и выдержать в ней в течение 7-9 часов. За это время жидкость полностью застынет, образуя собой вкусную и сытную мясную закуску.

Как правильно подавать к столу

Как видите, холодец в мультиварке «Поларис» готовится достаточно просто. После того как блюдо охладится и застынет, следует перевернуть дном вверх наполненную посуду, выложив блюдо на плоскую тарелку. Разрезав на части, его требуется подать к столу вместе с пшеничным хлебом.

Холодец в мультиварке Поларис | Режим экспресс в мультиварке

Многие привыкли готовить холодец из свинины. Но на самом деле, для его приготовления можно использовать абсолютно любое мясо. Блюдо получается вкуснее, если использовать несколько видов мяса одновременно. Также можно попробовать приготовить холодец в мультиварке Polaris из курицы. Блюдо получается с очень оригинальным вкусом. Для приготовления понадобится жирная курица. Такое блюдо отлично подойдет к праздничному столу.

Ингредиенты:

4-5 ножек курицы;
2-3 окорока;
2-3 лавровых листьев;
морковка;
4 зубчика чеснока;
соль;
перец.

Приготовление холодца в мультиварке Поларис

Для начала необходимо вымыть мясо и сложить его в чашу мультиварки. Затем его нужно залить 1,5 литрами воды и посолить бульон по своему вкусу. Сюда же следует опустить лавровый лист и несколько штук горошин черного перца.

После чего нужно будет установить режим «Тушение» и выставить таймер на 3 часа. За это время можно поделать домашние дела. По окончании готовки необходимо выложить мясо для холодца из мультиварки, остудить и обобрать от костей. Также необходимо удалить кожицу.

После чего морковь нужно очистить и промыть под струей воды. Ее можно нарезать небольшими брусочками. Мясо необходимо нарезать мелко-мелко и выложить в форму для будущего холодца. Сверху посыпать измельченной морковкой. Приготовленный бульон нужно обязательно процедить. И залить им формочки с уложенным мясом.

Затем необходимо очистить чеснок и выдавить его через чеснодавку. Измельченным чесноком нужно посыпать холодец. Он должен немного остыть и только потом его можно отправлять в холодильник. Примерно через 6 часов он застынет, и его можно будет подавать к столу. Варить холодец в мультиварке Поларис проще чем в обычной кастрюле, а на вкус он точно ни чем не хуже.

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Мультиварка — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, сэкономив место на кухне и оставив больше денег в кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка все это сделает. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности для приема пищи с минимальными усилиями с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы без труда приготовить еду. Мультиварка оснащена встроенным микропроцессором, который обеспечивает успешное и вкусное блюдо. Используйте его для приготовления супа, овсянки, сокосодержащих напитков, жарки (рыбы, мяса, птицы), приготовления вегетарианских блюд и морепродуктов, а также для выпечки десертов и выпечки.

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в пище.Кроме того, чаша изготовлена из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают ее проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковороды, фритюрница, пароварка). С мультиварками REDMOND возможности практически безграничны.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

Характеристики мультиварки

Что такое мультиварка?

ОДИН ПРИБОР, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Сделайте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

Ни для кого не секрет, что жирная жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка — идеальное решение. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом естественный вкус, витамины и минералы в пище.Кроме того, чаша изготовлена из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Характеристики мультиварки

КОМФОРТ, ПРОСТОТА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ

Мультиварки REDMOND необычайно легкие, и каждая из них оснащена ручкой для удобной переноски. Готовить с ее помощью очень просто: просто положите все в чашу, выберите программу, а все остальное сделает мультиварка. Благодаря продуманной конструкции блюда не сгорят или сгорят.Этот прибор имеет контроль температуры и давления, чтобы гарантировать, что все работает на полную и безопасную мощность. Чтобы очистить мультиварку, просто снимите чашу, вымойте и вытрите насухо.

Что такое мультиварка? Узнайте больше о мультиварках REDMOND.

Possibilidades ilimitadas

Multi Fogão Pode Fazer 1000 Refeições for Você .

Что такое мультиварка?

ОДНО УСТРОЙСТВО, МНОГИЕ ВОЗМОЖНОСТИ

Функции мультиварки

ПАР

Готовьте овощные, рыбные и мясные блюда — незаменимые при приготовлении диетических блюд.

STEW

Программа для тушения рыбы, мяса и овощей.

ВЫПЕЧКА

Эта программа позволяет печь печенье, пирожные, а также делать сырные и овощные запеканки.

ПОВАР

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

SAUTE

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, жарки овощей, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Приготовьте натуральный йогурт самостоятельно.

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

ПЕРЕДОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Характеристики мультиварки

Холодец в мультиварке: рецепт с фото

Калорийность: 202,03 ккал — Время приготовления: 5.0 ч

Холодец можно отнести к блюдам исконно русской кухни. Второе его название «СТУДЕНЬ». Приготовление холодца занимает немало времени. Это связано с тем, что мясо и овощи должны долго томиться при невысокой температуре. Можно готовить холодец на плите, но лучше с задачей справится мультиварка. Ведь она обладает необходимой функцией «ТУШЕНИЕ» (или в некоторых моделях «ТОМЛЕНИЕ»). Рецепты приготовления студня различные. Можно готовить его с рыбой, птицей, свининой и другими видами мяса. Главное условие хорошего холодца – он должен хорошо застыть. Для этого в бульоне обязательно должна быть свиная нога, голова, хвост или другие части, которые дадут блюду хорошо застыть и держать форму.

Готовый холодец можно разливать в специальные судочки, формы. Далее Вы можете доставать блюдо из них, нарезать на порции или кушать прямо из емкостей. Очень красиво в качестве подачи холодец смотрится порционно в небольших глубоких пиалах, креманках, стаканах и формочках для кексов.

Готовить холодец в мультиварке – одно удовольствие. Этот прибор просто создан для таких видов блюд. Можно загрузить все продукты, установить программу и заниматься своими делами.

Хотелось бы предложить Вам несложный рецепт приготовления холодца в мультиварке с подробными фото шагов.

2 шт.Ножки свиные

1 шт.Рулька свиная

1 шт.Лука белого репчатого

1 головкаЧеснока

1 шт.Морковки

2 шт.Листа лаврового

По вкусуПерца чёрного и душистого горошком

1 ст. л.Соли

Шаг 1 Хорошо соскоблите свиную шкуру у рульки и ножек. Тщательно промойте под холодной проточной водой.

Шаг 2 Очистите лук и морковь. Достаньте мультиварку. Налейте в чашу воды, поместите туда рульку, ножки, овощи и перец горошком. Лист лавра можно добавить прямо сейчас или за один час до окончания приготовления.

Шаг 3 Налейте в кастрюлю мультиварки воды до максимальной отметки. Установить программу «ПАР». Дождитесь, пока всё закипит, снимите шум. Теперь можно добавить соль.

Шаг 4 Теперь закройте крышку мультиварки. На дисплее установите режим «ТУШЕНИЕ» или «ТОМЛЕНИЕ» на четыре с половиной часа. Если таких режимов у Вас нет, можно воспользоваться программой «МУЛЬТИПОВАР», задать температуру – 90-100 градусов и выставить тоже время.

Шаг 5 Минут за 10-15 до окончания работы программы откройте крышку мультиварки, извлеките все компоненты оттуда. У Вас останется бульон. Необходимо измельчить чеснок и добавить его в кастрюлю. Бульон нужно довести до кипения.

Шаг 6 Когда мясо немного остынет, отделите его от костей. Можно это сделать при помощи вилки и ножа, а можно просто руками.

Шаг 7 Теперь мясо следует порезать или порвать на кусочки и разложить его по предварительно приготовленным формам. Сверху украсьте вареной морковью, порезанной колечками, консервированной сахарной кукурузой и яйцом.

Шаг 8 Всю эту красоту следует залить бульоном. Оставить на столе, пока блюдо не станет комнатной температуры (это займёт минут тридцать). Затем накрыть крышками формы и убрать холодец в холодильник для застывания. По времени это будет от трёх до пяти часов.

Шаг 9 Подавать холодец следует прямо из холодильника в застывшем состоянии. Украсить его можно веточками зелени, а приправлять горчицей или хреном.

Холодец в мультиварке Поларис

холодец из курицы в мультиварке поларис

Описание приготовления:

Еще бабушкины скороварки занимают в моем доме кучу места – они громоздкие и высокие. Но мне удалось сплавить их подруге, когда я получила в подарок мультиварку. Одно устройство может заменить все! Очень рекомендую.
Итак, как приготовить холодец в мультиварке “Поларис”?
1. Мясо очистите, порубите, промойте и замочите на несколько часов в воде.
2. Затем выложите вымоченное мясо в чашу мультиварки.
3. Добавьте неочищенный и непорезанный лук, очищенную морковь целиком, лавровый лист, соль, перец. Залейте холодной водой настолько, чтобы мясо было покрыто ею на несколько сантиметров.
4. Закройте мультиварку “Поларис” крышкой, установите режим “тушение” на 6 часов.
5. Готовое мясо выберите, а бульон процедите.
6. Мясо отделите от косточек и хрящей, измельчите в мясорубке. Можно порубить мясо и ножом.
7. Выложите приготовленное мясо в миску и залейте бульоном.
9. Осталось только остудить холодец и поставить в холодильник до застывания.
Холодец в мультиварке “Поларис” готов! Подавайте с хреном или майонезом, а еще лучше сделайте из них соус.
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Холодец в мультиварке “Поларис”:

средняя оценка: 3.7, всего голосов: 7

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос – готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.

борщ ингредиенты

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.

рис басмати рецепт

Холодец из курицы и куриных лапок без желатина в мультиварке

Кухонный инвентарь: миски, мультиварка, шумовка, марля.

Ингредиенты

курица	1,35 кг
куриные лапки	500-550 г
лук	1 шт.
морковь	2 шт.
соль	20 г
вода	1,5 л
лавровый лист	2 шт.
перец горошком	4-5 шт.
гвоздика	4 шт.
петрушка	1-2 веточки
чеснок	3 зубчика

Пошаговое приготовление

Берем 500-550 г куриных лапок, хорошо промываем, чистим, а затем отрезаем фаланги с когтями.
Курицу весом 1,35 кг хорошо промываем, а затем снимаем с нее кожу и режем на части. Всю тушку необходимо разделить на 6-7 частей.
В чашу мультиварки выкладываем части курицы и куриные ножки. Также кладем туда 1 луковицу в шелухе. Так как лук будет вариться в шелухе, его необходимо тщательно вымыть. Очищаем от кожуры 2 небольшие моркови и отправляем в мультиварку. Затем добавляем 2 лавровых листа, 4-5 шт. черного перца и 4 гвоздики.
Также добавляем 20 г соли, а затем заливаем все чистой водой. Воды нужно налить до максимального уровня чаши мультиварки. Мне понадобилось 1,5 л.
Включаем режим мультиварки «Тушение» и выбираем вид продукта «Мясо». Время приготовления выставляем 4 часа. Если у вашей модели мультиварки нет соответствующей программы, готовьте холодец 4 часа при температуре 90-100 градусов. В процессе приготовления обязательно нужно снимать пену, которая будет образовываться на поверхности.
Когда прибор отключится, достаем из бульона мясо, а затем отделяем его от костей.
Лишний жир, который образуется на поверхности бульона, можно собрать, а оставшийся бульон нужно процедить через марлю, чтобы он был чистым и прозрачным.

Морковь, которую мы варили в бульоне, нарезаем кружочками или в произвольной форме. Выкладываем ее на дно посуды, в качестве украшения. Также кладем туда 1-2 веточки петрушки.
Кроме зелени и моркови можно использовать для украшения вареные яйца. В таком случае их необходимо нарезать тонкими кружочками и уложить на дно формы.
Сверху раскладываем вареное мясо. Количество мяса регулируйте по своему вкусу. Мелко рубим 3 зубчика чеснока и посыпаем им мясо.
Заливаем все бульоном, накрываем посуду пленкой или крышкой и убираем в холодильник на 4-5 часов для застывания.
Готовый холодец извлеките из формы и подавайте с горчицей или хреном.

Знаете ли вы? Чтобы холодец легче извлекался, опустите дно формы на несколько минут в горячую воду. Перепад температуры позволит холодцу быстро отстать от стенок посуды.

Видеорецепт

Посмотрите на видео, как легко можно приготовить холодец в мультиварке.

Ингредиенты:

целая курица или куриные грудки на кости – 1600-1800 г
куриные лапки – 1 кг
лук репчатый – 1-2 шт
морковь средняя – 1 шт
лавровый лист – 2-3 шт
чеснок – по вкусу
соль, черный перец горошком – по вкусу
вода

Кулинарная история холодца

Согласно одной популярной версии студень (по-другому холодец) впервые появился у северных народов. Причем рецепт был обнаружен случайно, как и многие другие открытия человечества. Северные кочевники заметили, что на холоде наваристый мясной бульон застывает, и получается новое вкусное блюдо, которое долго не портится. Как мы сейчас знаем, бульон с мясом застыл, благодаря особому веществу в костях и мясе, которое способно образовывать желе.

Позже студень стали брать с собой купцы в другие страны, таким образом холодец распространился на большую территории. Вот так можно ответить на вопрос, как появился холодец. Сейчас можно купить это блюдо практически в любом магазине, но вариант домашнего приготовления все равно вкуснее. Поэтому давайте рассмотрим, как приготовить студень в мультиварке.

Особенности приготовления в мультиварке

Особенности приготовления в мультиварке заключаются в том, что правильно сваренный холодец будет прозрачным и наваристым. Он должен застыть самостоятельно, без добавления желатина. Блюдо, приготовленное только из мякоти, на способно застывать, поэтому обязательно нужно класть ножки или рульки.

Следует также помнить о правильном соотношении жидкости и мяса. На 1 л воды берется 1 кг мяса. Бульон в мультиварке нельзя доводить до кипения, иначе сухожилия и кости не смогут развариться. Холодец в мультиварке должен томиться, только тогда удастся получить выделение натурального желатина. Время полной готовки зависит от составляющих компонентов блюда. В рецепте это будет указано, нарушать его не рекомендуется.

Классический рецепт холодца в мультиварке

Очень важно в процессе варки мяса постоянно снимать с жидкости пенные хлопья. Это главный секрет прозрачности будущей заливки.

Ингредиенты: свиная ножка, 430 г куриных окорочков, 900 г говяжьей голени, 2 средних морковки, 5-6 горошин перца, луковица, 2 столовые ложки поваренной соли, полголовки чеснока.

Мясо на 4-5 часов замачивается в холодной воде, после чего тщательно зачищается острым ножом. В процессе с него сойдет запекшаяся кровь и прочие загрязнения. Куриные части таким образом обрабатывать не нужно.
Из всего мясного набора варится бульон в программе «Тушение». Он ставится с вечера. Сначала готовится до окончания программы, а остальное время томится на подогреве. Вода солится, в нее добавляются горошки перца, а также все овощи целиком. Лук можно даже предварительно не очищать.
Утром готовый бульон процеживается, в него добавляется раздавленный чеснок, соль по необходимости.
Мясо снимается с косточек и режется небольшими кусками. Остается разложить их по контейнерам, залить бульоном и отправить на холод.

По вкусу мясные составляющие для студня допускается пропускать через мясорубку.

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Как приготовить куриный холодец в мультиварке:

Для начала промойте куриные лапки, срежьте с них когти, очистите и замочите в холодной воде на 1-2 часа. Курицу тоже промойте, порубите на части и замочите в воде.

Затем вымоченные куриные лапки и куски курицы переложите в мультиварочную чашу.

Морковь и лук очищаем, целыми добавляем в чашу. Закладываем остальные ингредиенты – соль, черный перец горошком и лавровый лист.

Заливаем содержимое чаши водой, чтобы уровень жидкости полностью покрыл продукты. Включаем программу «тушение». В мультиварке Панасоник варим куриный холодец 4 часа.

Отметим, что в некоторых случаях режим тушения следует продлить еще на 1 час, все зависит от курицы, которую вы выбрали для холодца. В конце тушения мясо должно легко отделяться от костей.

За 15-20 минут до конца варки нужно добавить в холодец измельченный чеснок. Пробуем бульон на вкус и при необходимости добавляем еще соль.

Теперь вынимаем из бульона куски курицы. Лук можно выкинуть – он уже отдал все свои ценные вещества в жидкость и не несет никакой пользы, а морковь оставьте для украшения.

После остывания «разбираем» куриные куски – отделяем мясо от костей и режем его на кусочки.

Что делать с куриными лапками, остается на ваше усмотрение. Их также можно разобрать, удалив мелкие кости, а мягкую часть лапок добавить к куриному мясу. Или просто разложить по тарелочкам и залить бульоном.

Раскладываем мясо по тарелкам, судочкам или силиконовым формочкам, заполняя емкость примерно на ½-⅓.

Некоторые предпочитают менее калорийный холодец без белой прослойки жира на поверхности, другим, наоборот, нравится именно такой вариант холодца. Какой из них получится у вас, зависит от способа разлива холодца. Если вы хотите, чтобы на поверхности блюда образовалась такая жировая корочка, можете заливать разобранное мясо бульоном, не дожидаясь его окончательного остывания. Только не забудьте процедить его через марлю или ситечко.

Чтобы избавиться от белого жира на поверхности холодца, следует дождаться остывания бульона. Вы увидите, что на поверхности остывшего бульона образуется жирный слой. Аккуратно снимите его ложкой и удалите. После этого можно смело заливать процеженным бульоном мясо. Будьте уверены, никакой жирной корочки на холодце не возникнет. Кстати, куриный холодец можно красиво оформить, если на поверхности разложить зеленый горошек, веточки зелени или «цветочки» из отварной моркови. После застывания такой холодец будет иметь праздничный вид.

Заполненные формочки оставляем в холодильнике на несколько часов, лучше – на всю ночь. К утру вы получите отличный куриный холодец, который можно подать за праздничным новогодним столом. Не забудьте о горчице и хрене, эти приправы как нельзя больше подходят к куриному холодцу.

Как видите, приготовить холодец из курицы в мультиварке очень просто. К тому же, занимаясь его готовкой, чувствуешь приближение самого волшебного праздника – Нового года. Не отказывайте себе в этом вкусном блюде.

Приятного аппетита!!!

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

Холодец, целая курица

Для целой курицы желательно увеличить количество жидкости, еще понадобится больше емкостей для будущего холодца, так как мясо с целой тушки получается гораздо больше. Мясо можно готовить по любому рецепту выше, главное – в необходимый момент (когда именно, в каждом инструкции указано) измельчить мясо, удалив все кости. Сразу скажу, этот процесс довольно долгий, поэтому приготовьтесь к этому.

Холодец, куриные крылышки

Куриные крылышки готовятся точно так же, как целая курица. Нужно только в определенный момент измельчить мясо и удалить кости. Кстати, холодец из крыльев в мультиварке многим нравится больше, чем из других частей птицы. А если верить советам экспертов – готовить холодец с куриными крыльями лучше с желатином. Так как мясо с этой части птицы имеет низкое количество элемента, образующего желе. Из-за этого холодец получается жидким и не таким вкусным.

Холодец из курицы в мультиварке – видео

Холодец из индейки в мультиварке

Ингредиенты:

крылышки — 2 шт;
голень — 2 шт;
шейки —2 шт;
душистый перец — 8 шт;
репчатый лук — 2 шт;
морковь — 2 шт;
лавровый лист — 2 шт;
чеснок — 3 зубчика;
укроп — 4-5 веточек;
специи по вкусу.

Пошаговый рецепт:

Мясо индейки промыть, убрать перья. Поместить в посуду и оставить в прохладной воде на 150 минут.
В чашу положить мясо. Смешать с очищенным луком и морковью. Если овощи слишком большие, разрезать пополам.
Добавить лавровый лист, душистый перец, залить холодной водой.
В мультиварке выставить функцию «Тушение», закрыть крышку и тушить на протяжении 6 часов.
После звукового сигнала открыть крышку, в бульон высыпать измельченный чеснок. Выставить режим «Выпечка» на пару минуты и дать бульону закипеть.
Достать посуду из мультиварки. Мясо переложить в отдельную емкость, дать остыть. Бульон процедить через марлю.
Убрать все косточки из мяса, порезать небольшими кусочками и распределить по формам. Залить бульоном, остудить, после поместить в холодильник для застывания.

»Источники»

http://zhenskiy-sait.ru/recepty-dlya-multivarki-polaris/xolodec-v-multivarke-iz-svininy-i-kuricy.html
https://www.polar.ru/buyers/recipes/vtorye-blyuda/13184/
https://vkys.info/1198-holodec-v-multivarke-redmond.html
https://www.alizy.club/zakuski/holodets/v-multivarke-28.html
https://multivarka.info/zakuski/4-holodec-v-multivarke.html

Полезные советы по приготовлению холодца

Лучше готовить блюдо из свежего мяса, замороженная курица уже теряет некоторые вкусовые качества и полезные свойства. Но, в крайнем случае, можно приготовить блюдо и из размороженного мяса птицы.

Вода во время тушения должна полностью покрывать мясо, при этом необходимо постоянно убирать пенку, как только начнет образовываться. Если этого не делать – приготовленный холодец может начать отдавать горечью.

Солить бульон ни в коем случае нельзя в середине или начале тушения, делать это можно только в конце готовки. Если нарушить это правило – бульон не будет желироваться. Это особенно чревато, если готовить блюдо без добавления желатина.

Рецепт: Холодец на курице из говядины

1. Сначала нужно собрать вместе все мясо — мякоть, ножки, голени — все промыть, поскоблить и замочить на несколько часов в холодной воде, а можно и на ночь. Затем перекладываем в кастрюлю мультиварки свиные ножки, и мякоть. Мясные продукты должны лежать очень плотно.

2. Сверху кладем куриные голени, либо окорочка — не принципиально. Не забываем про специи и пряности — кладем лавровый лист, перец горошком, можно добавить розмарин, гвоздику. Заливаем водой выше уровня мяса на 1 палец. И включаем режим Суп (бульон) на 180 минут. После звукового сигнала продлеваем еще на 180 минут. В сумме должно получиться 6 часов.

3. Чистим морковь, и лук. За час до окончания варки кладем в кастрюлю мультиварки овощи, и обязательно солим.

4. После звукового сигнала открываем крышку и даем бульону с мясом и овощами немного остыть (20-30 минут). Затем шумовкой достаем мясо с овощами в отдельную кастрюлю, а бульон процеживаем через марлю.

5. Перебираем мясо. Тут каждый решает сам — что бы он хотел видеть в холодце. То, что будем использовать — перекладываем в отдельную посуду. Морковь можно использовать для украшения, лук — не пригодится.

6. Подготавливаем судочки, на дно каждого выкладываем мясо, слоем в 1,5-2 сантиметра. В каждый судочек кладем по 0,5 ч. ложки давленого чеснока.

7. Заливаем мясо в судочках бульоном. Количество бульона определяем в зависимости от того, сколько всего бульона получилось. Теперь нужно дождаться, пока бульон остынет окончательно при комнатной температуре, а затем убрать в холодное место для полного застывания. К холодцу подаем горчицу или хрен.

Совет: если Вам кажется, что холодец может не застыть — лучше перестраховаться сразу, и в еще горячий бульон добавить 1-2 ч. ложки желатина.

Кстати, в мультиварке с более маленькой мощностью (например, в Panasonic с 450 Вт), бульон получается прозрачным, так как там не происходит кипение.

Как правильно приготовить говяжий язык в мультиварке. Как приготовить говяжий язык. Как приготовить говяжий язык в пароварке

Время: 180 мин.

Порций: 3-4

Сложность: 3 из 5

Говяжий язык в мультиварке Polaris — это не только вкусное и питательное блюдо, но и вкусное. Благодаря этому такой рецепт в настоящее время пользуется особым спросом, так как в кухонной технике его готовят достаточно просто и быстро, а результат потрясающий.

Стоит отметить, что говяжий язык в мультиварке делается намного быстрее, чем на плите — в этом случае все зависит от правильной температуры и герметичности прибора, что позволяет очень быстро и без проблем приготовить отличный рецепт.

Язык в мультиварке — особое блюдо, так как его смело можно комбинировать с любыми соусами, которые наилучшим образом дополняют рецепт. К ним относятся:

Чеснок;
Сливочный;
Горчица;
гриб;
Майонез.

А вот отдельно говяжий язык подавать не стоит, так как он хорошо сочетается с соусами и различными подливками, что делает блюдо особенно вкусным и полезным. Также вместо соуса рецепт можно приготовить из овощей, что тоже считается беспроигрышным вариантом.

Говяжий язык можно подать не только на обед или ужин, но и на праздничный стол — в этом случае вы сможете удивить своих гостей, подав отличное горячее блюдо, особенно если вы решите подать его с гарниром. Кстати, гарнир можно взять любой — это могут быть каши, овощное рагу, картофель и так далее.

Стоит отметить, что из такого продукта можно приготовить не только подливу, но и различную несладкую выпечку и паштет — в этом случае блюдо получится очень вкусным и питательным.Однако самым вкусным и необычным оказывается именно тушеный язык, поэтому именно он пользуется в настоящее время особым успехом.

Говяжий язык особенно хорошо сочетается с молочными продуктами — сметаной, сливками и так далее, поэтому многие рецепты такого блюда содержат эти ингредиенты. Так что не пугайтесь, потому что язык — это продукт, с которым вы можете спокойно экспериментировать, готовя его с любым продуктом.

Приготовить блюдо в мультиварке достаточно просто, главное правильно приготовить необходимые продукты и постараться не добавлять в рецепт собственные ингредиенты, которые могут убить весь вкус языка.

Состав:

Готовится такое блюдо поэтапно, с чем отлично справляется пароварка.

Шаг 1

Язык хорошо промываем, затем кладем в чашу мультиварки. Залейте продукт водой так, чтобы она полностью покрыла его.

Шаг 2

Очищаем лук (2 штуки) и морковь, затем складываем в миску, не измельчая. Выставляем программу «Тушение» на 2 часа. По прошествии половины времени добавьте соль, а также специи и лавровый лист.

Шаг 3

Как только язык сварится, достаем его из посуды и окунаем в холодную воду (это нужно для того, чтобы с него легко снималась пленка, которую важно удалить).

Шаг 4

В чашу мультиварки налить масло, положить нарезанный лук (2 штуки), мелко нарезанные грибы и жарить несколько минут. Затем слейте сливки и продолжайте варить соус еще 10 минут.

Шаг 5

Язык нарезать тонкими ломтиками, чтобы он быстрее готовился, положить в мультиварку и установить режим «Тушение» на 60 минут.

Если вам нужен гладкий соус, можно нарезать язык небольшими кубиками.

Вот и все — вкусное и сытное блюдо готово. При желании посыпать зеленью. Обязательно подавайте подливу горячим, пока крем не замерзнет и не станет слишком жирным.

Говяжий язык — деликатес для гурманов, а его ценность делает продукт доступным для любого стола. А если ко всему остальному добавить нежный вкус, полезные свойства, простоту приготовления и разнообразие рецептов, то мы с уверенностью можем назвать говяжий язык неотъемлемой частью повседневных и праздничных блюд.

Преимущества

Калорий в этом субпродукте довольно мало, но, несмотря на это, диетологи рекомендуют его для сжигания лишнего жира. В то же время говяжий язык помогает организму избавиться от следующих заболеваний:

гастриты и язвы;
сахарный диабет;
частые головные боли и мигрени;
бессонница;
анемия.

Это лакомство укрепляет иммунную систему за счет содержания витаминов B и E.Говяжий язык показан людям с нарушениями центральной нервной системы. Пациентам после операции также показан этот побочный продукт, так как он способствует более быстрому заживлению ран.

Девушкам обязательно стоит кушать говяжий язык, ведь его компоненты положительно влияют на волосы и кожу. Можно сказать, что это лучший рецепт продления молодости и красоты.

Противопоказания и вред

Любой продукт при определенных условиях может нанести вред организму. Будьте осторожны с говяжьим языком или полностью исключите это блюдо из рациона тем, кто:

старше 50 лет;
имеет проблемы с дыханием, в том числе бронхиальную астму;
склонны к аллергии и аллергическому риниту;
имеет проблемы со щитовидной железой;
страдает индивидуальной непереносимостью продукта.

Если у вас есть проблемы со здоровьем, лучше перед употреблением этого лакомства проконсультироваться с врачом, чтобы избежать проблем в будущем.

Тонкости приготовления в мультиварке

Выбор именно этого способа приготовления не случаен. Этот продукт имеет довольно большие размеры, поэтому на его приготовление уйдет много времени. А чтобы не стоять у плиты, гораздо проще приготовить говяжий язык в мультиварке. Познакомимся с классическим и максимально простым способом приготовления продукта.

Перед тем, как варить мясо, положите его на полчаса в холодную воду, чтобы оно пропиталось.
Затем обязательно промывают язык (можно специальной щеткой).
Пленка должна быть снята с изделия. Многие думают, что это самая сложная часть приготовления, хотя на самом деле тонкую кожицу снять легко. Для этого после приготовления опустите мясо в холодную воду и пленка сразу уйдет.
Со временем язык готовится в течение двух-трех часов в программе «Тушение». Затем мясо можно жарить или запекать.
Для определения готовности продукта необходимо сделать прокол на кончике языка.Нож или вилка должны входить без усилий.
Чтобы мясо получилось ароматным, лучше добавить немного специй. Обязательно дополните блюдо отварной морковью и луком.
Овощи, крупы и грибы — лучшие спутники этого лакомства.

Нарезка говяжьего языка

Из этого необычного продукта получится идеальный холодец, а отварной говяжий язык можно добавить в салат или использовать как отдельную нарезку в виде закусок.Кроме того, из этого вида мяса получатся вкусные горячие и холодные бутерброды.

Состав:

язычок -2 кг;
лук репчатый — 1 шт .;
морковь — 1 шт .;
лавровый лист — 2 шт .;
перец — 5 горошин;
чеснок — 5 зубчиков;
соль — 1 ст.

Рассмотрим пошаговый рецепт приготовления.

Необходимо взять два килограмма языка, промыть мясо, разрезать, избавиться от лишнего жира, промыть.
Добавить в мультиварку язык, скрутить кусочки «улитками», залить водой.
Установить режим «Суп», тушить два с половиной часа в зависимости от размера языка.
Как только мясо будет готово, его нужно достать из сковороды, слить воду, положить морковь и лук (которые предварительно нужно нарезать) и посолить.
Верните язык в кастрюлю.
Залейте кипятком еще раз, чтобы изделие было покрыто на два сантиметра.
Время приготовления от пятидесяти до шестидесяти минут.
Далее нужно вынуть язычок, очистить его от пленки, и можно подавать к столу. Мясо рекомендуется поставить на два-три часа в холодильник, чтобы нарезка в итоге получилась аккуратной.

С добавлением картофеля

Требуется:

язык — один килограмм;
картошка — один килограмм;
морковь — 1 шт .;
лук репчатый — 1 шт.;
немного подсолнечного масла;
перец и соль.

Способ приготовления:

язык нужно промыть, положить в кастрюлю мультиварки, залить кипяченой водой чуть выше мяса;
в режиме «Суп» готовить продукт полтора часа;
после очистки языка от пленки разрезать на части;
морковь с луком нарезать соломкой;
слить воду из мультиварки, добавить туда немного масла, в режиме «Выпечка» обжарить лук с морковью пять минут;
загрузить предварительно нарезанное мясо, продолжить жарить;
Очищенный и промытый картофель крупно нарезать, добавить к языку;
залить кипятком, посолить, поперчить;
варить в режиме «суп» в течение часа;
можно подавать с добавлением зелени.

С помидорами

С добавлением винного соуса

Такое уникальное блюдо станет настоящей изюминкой программы на любом праздничном столе.

Состав:

один говяжий язык;
лавровый лист с солью;
морковь;
перец — несколько горошин;
красное вино — 300 мл;
отвар — 100 мл;
мука — одна столовая ложка;
масло сливочное;
лук репчатый — одна головка;
немного зелени.

Познакомимся с процессом приготовления пошагово.

Говяжий язык тщательно промыть, удалить излишки жира, выложить в сковороду мультиварки. Положить перец с лавровым листом, тушить сто двадцать минут. Только в конце добавляйте соль.
Снимите пленку с еды, промыв мясо холодной водой … Затем нужно охладить язык.
Мультиварку необходимо вымыть и установить режим «Жарка».
Обжарить морковь и лук в муке несколько минут.
Добавить бульон с вином к моркови и луку. Приправить перцем и солью, установить режим «Суп» или «Тушение» на четверть часа.
Полученный соус нужно процедить.
Язык лучше нарезать тонко, выложить кусочки в тарелку, полить соусом и украсить листьями зелени.

Вареный говяжий язык считается прекрасным лакомством, которое отлично подходит как для повседневных трапез, так и для праздничного меню… Не все готовят это блюдо, когда узнают, сколько времени нужно на приготовление. Но есть удобные способы, с которыми справится каждая хозяйка. в скороварке? Об этом рассказывается в статье.

Время

Сколько варить говяжий язык в скороварке? Это занимает около 30-45 минут, а приготовление в обычной кастрюле занимает 3 часа и более. Сама процедура несложная, хотя нужно учесть некоторые моменты. По отзывам хозяйок желательно регулярно проверять готовность продукта в процессе приготовления.

Выбор и приготовление

Нужно знать не только, сколько варить говяжий язык в скороварке, но и как его выбрать, приготовить. При покупке на рынке или в магазине нужно учитывать критерии выбора:

Запах. Если у продукта странный аромат, значит, он несвежий. Мясной запах свидетельствует о свежести.
Цвет. Говяжий язык должен быть фиолетовым или розовым. Сероватый оттенок свидетельствует о несвежем состоянии. А если продукт светло-розовый, беловатый, значит, он был заморожен.
Строение. Качественный мясной продукт имеет плотную консистенцию и высокую эластичность. После нажатия принимает предыдущий вид. Когда мякоть очень мягкая, продукт замораживали несколько раз.
Жидкость. С надрезом получается мало сока. Из размороженного мяса будет вытекать много жидкости.
Хранилище. Упакованный говяжий язык хранится до 5 дней при температуре 0-5 градусов. Если период больше, значит, в состав средства входят консерванты.
Правила и положения.Обратите внимание на условия, в которых предлагается товар. Все продукты животного происхождения, сертифицированные по санитарным нормам, имеют отметку о том, что они не загрязнены.

Правила работы с лакомством

У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления. Для начала нужно не только ознакомиться с тем, сколько варить говяжий язык в скороварке, но и выучить основные правила обращения с этим продуктом. Ведь с их помощью получится приготовить вкусное блюдо, потратив немного времени:

Не кладите продукт в кастрюлю без дополнительных ингредиентов, так как он получится пресным.Ароматические и вкусовые добавки: морковь, лук, зелень, соль.
Хотя есть некоторые рекомендации по тому, сколько готовить говяжий язык в скороварке, мощность и параметры разные. Поэтому нужно знать 2 метода определения готовности. В первом случае нужно проткнуть продукт вилкой или ножом. Если прибор легко умещается в мякоти, его можно употреблять в пищу. Во втором случае кожу нужно поддеть: она должна очень легко отойти.
Некоторые хозяйки очищают готовое лакомство сразу после приготовления, чтобы потом с этим не возникло трудностей.Но лучше оставить защитный слой и снять его перед использованием. Тогда мясо будет иметь насыщенный вкус и аромат.
Для быстрой и качественной очистки готового продукта после приготовления замочите его в очень холодной воде на 1 минуту. После снятия кожуры нужно поместить средство в герметичную емкость.
Сколько времени готовить говяжий язык в скороварке, зависит от веса продукта. Продукт из телятины до 1 кг готовится 25-30 минут, а от 2 кг — не менее 45 минут.
Бывает, что даже при соблюдении всех нюансов продукт получается недоваренным. Затем желательно довести его до необходимого состояния в кастрюле, в кипящей воде. В этом случае нужно через 20 минут проверить готовность.

По отзывам, эти рекомендации позволят получить вкусный и полезный продукт … Есть еще один немаловажный нюанс — в процессе обработки продукт увеличивается в объеме, поэтому на сковороде должно быть достаточно места для приготовления.

Рецепт

Чтобы получить вкусное лакомство, нужно учитывать, сколько часов вы готовите говяжий язык в скороварке. Рецептов приготовления много. Учитывая отзывы хозяйок, востребован рецепт:

На 1,5 кг продукта нужен лук и морковь по 2/3 ст. ложки соли, сушеной зелени и специй.
Поместите хорошо вымытый и просушенный продукт в скороварку. Если он не подходит всем, то его следует разрезать на части.Затем нужно очистить лук и морковь. Лук нужно разрезать на 2 части, морковь — продольно на 4 части, а затем уложить к заготовке.
Затем добавляют соль и зелень, массу необходимо залить водой, чтобы субпродукты были полностью покрыты.
Необходимо установить крышку устройства, закрыть вентиль. Как долго нужно варить говяжий язык в скороварке? На приготовление уходит 40-45 минут.
Дождитесь окончания процесса приготовления. Затем нужно выпустить пар.Только после этого нужно открыть крышку и проверить готовность продукта.
Если говяжий язык готов, снимите кожицу или дайте ему остыть.

Готовый продукт используется для приготовления бутербродов, салатов, подается с гарниром. Говяжий язык будет вкуснее, если его заранее посолить. Для этого натереть продукт перцем, солью, горчицей, а затем положить в емкость для маринования на 10 часов. Накройте емкость материалом и оставьте при комнатной температуре.Затем на сутки нужно убрать заготовку в холодильник. Вам просто нужно отварить обычным способом, но без использования дополнительных компонентов.

В мультиварке

Необходимо разморозить и вымыть продукт. Затем его кладут в чашу мультиварки. Залив водой, добавляем соль, лавровый лист и черный перец в форме горошка. Затем закройте крышку. Для приготовления выберите режим «Тушение».

Сколько варить говяжий язык в мультиварке? Это быстрее в скороварке.А в мультиварке продукт варится 6 часов. Когда прозвучит звуковой сигнал, выньте изделие и промойте его холодной водой для облегчения очистки.

В пароварке

Подготовленный говяжий язык нужно посолить и добавить специи. Маринование должно продолжаться в течение часа. Затем его следует поместить в емкость. Время приготовления 3 часа. Затем также нужно залить язык холодной водой.

Как проще всего очистить изделие? Его нужно поместить в таз с холодной водой, а затем срезать кожицу.Посолить продукт желательно за 30 минут до окончания варки. Можно ли использовать бульон после приготовления говяжьего языка? Существует множество рецептов супов на его основе, но многие предпочитают разливать его, так как он имеет не очень приятный аромат.

Пособие

Продукт полезен при многих заболеваниях. Врачи рекомендуют применять его детям и беременным. Благодаря наличию цинка продукт становится полезным при дерматологических недугах. Этот компонент позволяет естественным образом вырабатывать инсулин, что важно при диабете.

В говяжьем языке мало калорий. Поскольку он не содержит соединительной ткани, он отлично усваивается организмом. Полезно употреблять продукт при язве желудка, анемии, гастрите. С ним удастся устранить бессонницу и мигрень. В 100 г продукта содержится суточная норма витамина B12, который важен для человеческого организма из-за регуляции обмена углеводов и жиров. Поэтому он полезен всем.

Мультиварка при приготовлении определенных видов блюд — прибор просто незаменимый. Холодец, говядина и, конечно же, отварной язык без преувеличения превосходны. Я часто перехожу к пунктам, которые изучаю, и беру такой язык.

На приготовление говяжьего языка уйдет около трех часов, но вкус полученного блюда того стоит, тем более что процесс не требует вмешательства и контроля.

Рецепт непременно понравится всем любителям таких субпродуктов, как отварной язык.Полученное блюдо получается нежным, ароматным и просто тает во рту. Отличная закуска или горячая, если подавать с гарниром. Ну а на полученном бульоне можно приготовить наваристый борщ или щи.

Состав:

Язык говяжий — одна средняя особь массой около 700-800 грамм;
Крупный лук;
Перец-горошек;
Лавровый лист;
Соль.

Приготовление:

Язык необходимо тщательно вымыть, луковицу очистить.В моих планах было использовать полученный бульон, поэтому, чтобы он был прозрачным и чистым, я проделал еще одну простую манипуляцию. Язык помещается в емкость мультиварки, заливается водой и начинается приготовление на пару. Кипим язык 2 минуты. Это нужно для того, чтобы отварить язык. После этого отработанную воду необходимо слить.

Режим пожаротушения 3 часа.

После сигнала язык вынимается из емкости и очищается от кожи, и нужно успеть это сделать, пока он еще теплый.

Осталось язык разрезать на порционные части. Подавать с хреном и солью. Прекрасно сочетается с картофельным пюре.

Из полученного бульона вынимают лук и процеживают. Получилась отличная основа для будущего супа.

Язык, приготовленный в мультиварке, нежный и мягкий, он вкуснее, и дело не только в том, что мы готовим в мультиварке практически без масла.При закрытой крышке жидкость не испаряется и продукт, выпустив сок, варится в ней, то есть все ароматы сохраняются и пронизывают продукт.

Предлагаем рецепт говяжьего языка в мультиварке Редмонд

Состав:

Пара луковиц.
2-3 морковки.
Специи, соль и лавр.
Язык говяжий.

Язык в мультиварке

Хорошо приготовленный и нарезанный язык станет настоящим украшением стола, но не забудьте подать вкусный острый соус и посыпать зеленью.

Тщательно помой язык, если это мороженое, его нужно хорошо разморозить. Если вы не можете очистить некоторые участки, используйте нож как скребок.

Очищаем лук и морковь, кладем в чашу мультиварки, добавляем туда язык и заливаем все водой (желательно кипятком, чтобы сэкономить время на нагревание жидкости).

Оптимальная программа для варки языка в мультиварке Redmond — «тушение». Продолжительность минимум 3 часа, для крупных языков до 4 часов.

За час до окончания варки кладут специи, соль, черный перец и лавр, после варки вынимаются и выбрасываются. Кстати, для аромата можно положить петрушку или корень сельдерея, но обязательно очищенные. Вы также можете добавить зубчик или два чеснока.

После сигнала опустите язык в таз с холодной водой, дайте ему постоять 15 минут и снимите кожуру, начиная с узкого конца. Проводите процедуру осторожно, ведь язык еще полностью не остыл. Затем нарежьте ингредиент и выложите его на сервировочное блюдо, посыпьте зеленью или украсьте и подавайте.

Язык свиной в мультиварке (в сметане)

Обычный отварной свиной язык можно приготовить в мультиварке по предыдущему рецепту. Если хотите чего-то более необычного, попробуйте приготовить свиной язык в сметане.

Состав:

4 средних свиных языка (обычно столько умещается в мультиварке)
400 гр сметаны (любой жирности)
80 гр сливочного масла
томатная паста или соус 150 гр
3 яйца
3 средних луковицы
2 ст.ложки яблочного (или другого) уксуса
столовая ложка муки
соль-перец-зелень по вкусу. Из зелени подойдет петрушка, кинза (но это не всем).

Приготовление свиного языка в сметане:

Возьмите язычки, промойте, поместите мульти на дно миски и залейте водой так, чтобы вода полностью покрыла мясо. Плюс еще немного, чтобы выпариться.

Варите на медленном огне около 2,5 часов. Остудить и удалить кожицу.Язычки порубить мелко.

В чаше мультиварки в режиме «жарка» обжарить лук на масле. Еще туда добавляем языки и муку. Готовим 3-5 минут.

Затем добавить уксус и томатный соус / пасту, соль-перец-зелень; полить взбитым яйцом и сметаной. Выпекать 15 минут, желательно в режиме запекания.

Приятного аппетита!

Рецепт Кочоньи (Мясное желе / заливное) — Попробуйте Венгрия

Кочонья . Простое упоминание об этом пикантном желеобразном блюде возвращает венгерских гурманов к детским воспоминаниям о зимних трапезах или рождественских обедах.Если ваша бабушка приготовила это блюдо на праздники (или зимние воскресные обеды), вы либо любили его, либо ненавидели. Здесь почти нет компромисса, и нельзя отрицать давнишние воспоминания об этом мерцающем мясном желе.

Отрицательное отношение к кочонье во многом связано с ингредиентами, из которых она изготовлена. Традиционно свиные ножки, уши, морды и другие нежелательные части свинины, которые большинство людей не мечтают есть, медленно готовятся вместе с овощами и специями, образуя густой бульон, который выливают в форму и оставляют охлаждаться до твердого состояния. , пока шатающийся, холодец.Чтобы облегчить и разнообразить вкус, в наши дни также используется другое мясо (говядина, курица и даже рыба), но свинина определенно преобладает в домашних вариантах. В зависимости от повара, заливного может быть достаточно, чтобы скрепить твердые ингредиенты, или заливное может преобладать, а сочные части периодически остаются взвешенными. В любом случае, он всегда подается как основное блюдо или как часть основного блюда, просто посыпанный сладкой паприкой и большим количеством белого хлеба.

Как и большинство культурных и кулинарных традиций Венгрии, у косоньи есть забавная (хотя и несколько необычная) история о ее происхождении.Легенда гласит, что миска с кочоней остывала в винном погребе в Мишкольце, когда маленькая лягушка приняла ее за небольшой пруд и застыла в желе. Позже блюдо было подано не ожидавшему гостю, который, несмотря на шок, не потерял чувства юмора и провозгласил: «Дорогая официантка, эта косонька мигает!», Что отныне стало общенациональной поговоркой: «Моргает, как лягушка. в Мишкольце кочоня ». И для тех из вас, кому интересно, история имеет счастливый конец, когда кочоня снова нагревается и лягушка прыгает прочь, в то время как гость получает новую миску кочоньи (предположительно, у которой были только свиные рысаки и уши, а не лягушачьи лапки).

Ежи на пару с рисом в мультиварке. Ежи на пару с рисом в мультиварке Мясные ежики на пару

Не все мясные блюда — жирные и тяжелые для пищеварения. Некоторые лакомства можно готовить на пару, чтобы сделать их более полезными и менее жирными.

Одно из таких блюд — тефтели из ёжика на пару. Они настолько безобидны, что отлично подходят для детского меню.

Если ваш ребенок уже ест рисовую кашу и нежирное мясо — попробуйте дать ему такие тефтели!

Состав:

Говядина — 1 кг
Репчатый лук — 1-2 шт.
Рис круглый — 1 ст.
Соль по вкусу
Яйцо — 2 шт.
Масло растительное рафинированное (для смазки решеток пароварки)

Тефтели ёжики с варёным рисом для детей — рецепт с фото:

1. По тому же рецепту можно взять другое мясо — главное, чтобы оно было нежирным (не свинина и не баранина). Телятина, индейка или курица — хороший выбор для детского питания. Итак, сначала мясо нужно промыть и промокнуть салфеткой, чтобы не было лишней жидкости.Затем кладем на доску и разрезаем на кусочки размером около 3 см.

2. Поместите куски мяса в кухонный комбайн или мясорубку и превратите их в фарш. Складываем по очереди в большую миску.

3. Очистите лук и натрите его на мелкой терке, чтобы получилась луковая каша. Самая мелкая терка — это поверхность, испещренная отверстиями с острыми краями. Именно при использовании такой терки получается желаемое вещество. Добавьте к фаршу луковую кашицу.

4. Положите в фарш необработанный рис и перемешайте руками, пока он не распределится по фаршу равномерно.Некоторые хозяйки кладут в фрикадельки отварной (или полуготовый) рис, а вот для ежей требуется рис-сырец. В фарше необработанный рис будет выглядеть органично, а когда фрикадельки будут приготовлены, эта крупа набухнет и создаст симпатичные «шипы» ёжиков.

5. Разбейте два яйца и добавьте их в фарш. Опять же, все хорошо перемешайте руками. Посолите смесь для фрикаделек. Готовим тефтели для детей, поэтому кроме соли ничего не будет добавлено. Что ж, если вы хотите превратить это блюдо в лакомство для взрослых, можно добавить перец или другие приправы по вкусу.

6. Смажьте решетки пароварки растительным маслом, чтобы потом было легче отделить тефтели. Затем из фарша формируем шарики диаметром 5 см и кладем их на решетку пароварки. У нас много фарша, поэтому можно приготовить два, а то и три этажа пароварки. При этом лишние тефтели можно заморозить впрок.

7. Закройте пароварку крышкой и включите таймер на 40 минут. За это время мясо успеет приготовиться, а рис выпустит ежу «шипы».

Планируется детский праздник или вы просто хотите удивить своих домочадцев необычным блюдом? Тогда этот обязательно пригодится. рецепт диеты «Колючие» паровые котлеты! Сегодня у нас в меню вкуснейшие рубленые ёжики с рисом, приготовленные на пару в мультиварке. Предлагаю вашему вниманию рецепт с фото, который шаг за шагом раскроет перед вами все этапы приготовления этого необычного блюда.

Как приготовить мясо ёжиков с рисом на пару в мультиварке

Для «колючей» спинки ежика нам понадобится 100 грамм длиннозерного риса.

Варить рис в подсоленной воде 5 минут, больше не нужно.

Рис кладем на сито и даем ему хорошенько высохнуть.

А пока мясо нужно приготовить. Для приготовления фарша возьмите 450 г нежирной свинины, 1 большую луковицу (100 г) и кусок сушеного хлеба (30 г).

Залейте булочку 100 граммами молока и дайте ей впитаться.

Мясо нарезать кусочками и пропустить через мясорубку.То же самое делаем с луком и белым хлебом. Добавьте в фарш 0,5 чайной ложки соли, 0,5 чайной ложки специй «Для фарша» и 1 яйцо … На фото я показываю ровно 1 яйцо, так уж получилось, что оно оказалось с двумя желтками.

Тщательно вымесите фарш. При необходимости можно добавить немного манной крупы или панировочных сухарей, если фарш кажется вам немного жидким.

Налейте воду в кастрюлю мультиварки и включите режим «Пар» на 40 минут.При этом следует учитывать, что в некоторых моделях мультиварки отсчет времени начинается сразу. В моей мультиварке POLARIS PMC 0512AD отсчет минут начинается только после того, как вода в чаше закипает. Готовить «ёжиков» надо 40 минут, начиная с момента закипания.

Пока вода нагревается, займемся нашими «колючими» друзьями.

Формируем из фарша «туловище» ёжика и обваливаем его в рисе так, чтобы без риса осталась только будущая «мордочка».Сразу поместите заготовку в емкость для пропаривания. Делаю размер ёжиков так, чтобы в стандартную миску поместилось 3 штуки.

Из горошин черного перца делаем глазки и нос.

Как только начнется обратный отсчет, поставьте в мультиварку миску с ёжиками. Открыв крышку после сигнала, можно увидеть таких красоток.

При подаче листья салата выкладываются на тарелку, а поверх них помещается пар. вкусный ёжик из фарша с рисом.Достать их из емкости мультиварки ложкой нужно очень осторожно, чтобы не повредить «колючую» кожицу.

Ингредиентов в рецепте хватает на 6 порций. У меня есть 2 мультиварки, поэтому приготовить необычный ужин на 6 человек не составит труда. Вы также можете использовать пароварку большего размера, чтобы увеличить количество порций.

Состав:

Филе куриное — 2 шт .;
Репчатый лук — 1 шт .;
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис круглозерный — 150 г;
Пучок свежей зелени;
Специи по вкусу.

Милые девушки и женщины, это идеальное блюдо для тех, кто придерживается правильного питания или сидит на диете. Также это блюдо можно приготовить для маленьких детей.

Невероятно простые в приготовлении, легкие и сочные куриные ежики в мультиварке не оставят вас равнодушными. Они идеально подходят для легкого ужина.

Куриные ёжики в мультиварке на пару, рецепт с фото

Сначала готовим все продукты.Куриное мясо разморозить, промыть и немного подсушить от лишней влаги. Промываем и чистим лук. Обязательно хорошо промыть яйцо. Промываем рис до прозрачной воды и на время замачиваем в теплой воде.
Теперь берем куриное филе, разрезаем на кусочки и прокручиваем на мясорубке.
Далее лук также прокручиваем на мясорубке и смешиваем с куриным мясом.
Добавить в фарш одно яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Слить рис, немного подсушить и вылить в наш куриный фарш.
Все это хорошо перемешать.
Формируем котлеты ёжик размером с половину ладони и раскладываем на решетке для запаривания в мультиварке. Куриные ежики на пару будут смотреться интереснее, если их еще и обвалять в рисе.
Залейте в мультиварку 1 — 1,5 литра воды, добавьте в воду для аромата лавровый лист, установите решетку с котлетами из курицы-ежика. Включаем режим «Steam» примерно на 40 минут. Ждем приготовления блюда.
Готовое блюдо подаем на стол, украшаем сметаной и зеленью.Куриные ёжики на пару в мультиварке — одно из лучших блюд при правильном питании или диете. Дети любят ёжиков из курицы и риса. Сочетание куриного филе и вареного риса хорошо насыщает организм, обеспечивает его необходимыми питательными веществами и очень легко усваивается и усваивается. Хорошо сочетается со свежими или тушеными овощами. Приятного аппетита!

Для справки:

Если вы готовите для детей, то можете включить свою фантазию и слепить котлеты в виде маленьких ёжиков с рисовыми иголками.А глазки и носик можно сделать из горошин черного перца или гвоздики. Прекрасно, если в приготовлении блюда примет участие ребенок сам.

Это мои милые и глазастые ёжики на пару в мультиварке … Разве это не красиво? И вкусно!

Ежики с рисом — одна из разновидностей тефтелей, которые, как известно, можно приготовить самыми разными способами … А приготовление на пару в мультиварке, пожалуй, самое полезное и полезное из них.

И по вкусу ёжиков на пару в мультиварке отличные.Да, на них нет румяной корочки, но не всем это нравится. Но блюдо получается диетическим (особенно если брать на фарш нежирное мясо), и все витамины и прочее сохраняются в нем как можно больше полезного материала … А потому ёжики на пару с рисом отлично подходят не только взрослым , но и для детей.

Что нам понадобится для ёжиков на пару в мультиварке:

полкило фарша
репчатый лук — шт.
рис — 1 чашка мультиварки
специи и соль по вкусу

Как запарить ёжиков в мультиварке:

Рис промываем, лук мелко нарезаем и добавляем в готовый фарш… Отбиваем о твердую поверхность. Делаем ёжиков из фарша.

Налейте в мультиварку пару стаканов воды, поставьте сверху пропарочную корзину, смазанную растительным маслом, и положите туда наших мясных ёжиков с рисом.

Готовим ежиков в мультиварке в режиме «парение» 40 минут.

После сигнала тушеные ёжики в мультиварке готовы.

Готовое блюдо подаем с гречкой или любым другим гарниром.

Продукты:

Фарш говяжий — 500 гр.
Рис — 1 неполный мультистакан
Луковица — 1 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль и черный перец по вкусу

Вкусных, аппетитных ёжиков с рисом, для детей я приготовила в этот раз. И она меня не разочаровала. Ежи получились сочными, но не жирными, как это необходимо для детского питания.

Ежики с рисом в мультиварке на пару — рецепт с фото:

1.Готовим продукты для ёжиков: фарш, дважды перекрученный на мясорубке (на мелкой решетке), одна луковица, одно яйцо, чуть неполный мультистакан хорошо промытого риса. Соль и черный перец.

2. Добавьте все ингредиенты в большую миску после приготовления лукового пюре с помощью блендера. Обязательно добавьте соль и черный перец.

3. Все перемешать до однородного фарша.

4. Налейте в кастрюлю мультиварки 1 — 1,5 литра воды и установите решетку для варки посуды.Сформируем колобков небольшого размера, сразу поместив их в мультиварку.

Из этого количества фарша получается около 30 маленьких ежиков. Половина ее помещается в мультиварку за один раз. Вторую половину можно заморозить в морозильной камере. А в следующий раз остается только положить их в мультиварку и выставить нужный режим.

5. У меня мультиварка Polaris 0517, но в любом мультиварке есть функция «пара». Устанавливаем программный режим «Пар», время приготовления — 1 час.Отсчет времени начнется не сразу, а только после того, как вода закипит, поэтому общее время приготовления составит примерно 1 час 20 минут. Но теперь можно смело переходить к другим домашним делам, мультиварка в нужный момент выключится и перейдет в режим нагрева.

6. Через час наши колобки превратятся в ёжиков. Вкусно и ароматно.

7. Подавать ёжиков лучше с овощным гарниром … Но можно и с любой безмолочной кашей.

ЗАЛИВНЫЕ СВИНЫЕ НОЖКИ В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ

Штифт

Твитнуть

Отправить

1.Первый секрет, который я предлагаю использовать в рецепте приготовления холодца из свиных ножек в мультиварке, — это замачивание мяса. Тщательно вымыть, ножки вымыть и выложить в кастрюлю. Чтобы закуска была более питательной и аппетитной, добавьте еще 2-3 вида мяса. Залить мясо холодной водой и оставить на 2-3 часа. Затем смените воду и снова оставьте. Всего дайте мясу постоять в воде примерно 8-9 часов.
2. Выложить мясо в миску, залить чистой водой до максимальной отметки.
3. Добавьте соль и специи (лавровый лист, душистый перец, коренья по вкусу и т. Д.).). Положите лук целиком.
4. Если возможно, установить программу «Заливное» или «Тушение» на 6 часов.
5. Степень готовности определяется довольно просто: мясо должно легко отходить от кости. При необходимости время можно увеличить.
6. Следующий этап — анализ мяса. Его нужно раскладывать по формам, в которых закуска застынет.
7. При желании кисель из свиных окорочков в мультиварке в домашних условиях можно дополнить веточками зелени, дольками моркови, вареным яйцом или консервированным горошком, например.Все это добавит особой красоты готовой закуске. Однако без всего этого можно обойтись.
8. Бульон профильтровать, желательно более одного раза, и вылить в форму.
9. Осталось только отправить формочки на заморозку в холодильник.
Вот и весь рецепт, как приготовить холодец из свиных ножек в мультиварке. Угощайтесь!

Вкусные кисели из мяса украсят любое праздничное застолье. Готовить заливное на обычной сковороде намного хлопотнее, чем в мультиварке.Поэтому, если у вас есть мультиварка с большой миской, то смело отправляйтесь в магазин за свиными ножками. Готовить заливное в мультиварке — одно удовольствие, все очень просто и минимум усилий со стороны хозяйки! Кстати, попробуйте приготовить холодец из разных видов мяса, добавьте немного курицы в свиные или говяжьи ножки. Получается очень вкусно!

Как приготовить кисель из свиных окорочков в мультиварке

Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18 с объемом чаши 4.5 литров. Мощность устройства 670 Вт. Подробнее.

После нарезки мясо нужно вернуть в кастрюлю с бульоном и отварить. Разливать в формы только ковшом. Как можно давать такие безграмотные рецепты. Хотите травить людей? Авторы в общепите никогда не работали))) неудачники (((

Так не делали, у меня в семье готовили отлично, а не возвращается и кипит. Больше 80 лет никого не травили, как я Напомним, зачем травить, если мясо варилось 5 часов.Вся бородавка и никто не кипит. Впервые читаю это.

о чем ты говоришь, что за чушь

Ну ну вобще не надо про кейтеринг, одна антисанита

Как приготовить холодец в мультиварке

Холодец лучше всего готовить в мультиварке в режиме «Тушение». Как приготовить блюдо, чтобы ничего не пропустить? Ознакомьтесь с кратким описанием:

положить мясные продукты, корнеплоды, лук и специи в посуду,
залить водой, включить нужный режим, дать закипеть, снять пену,
кипятить около 5 часов,
все вынуть из посуды, бульон процедить,
измельчить мясные ингредиенты, разложить по формочкам,
влить бульон, остудить, убрать на холод.

Рецепт заливного в мультиварке

Время приготовления: 7,5 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность: 72 ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Замечательная простуда выйдет из набора, в который входят разные виды мяса: курица, свинина, говядина. Простой пошаговый рецепт приготовления киселя в мультиварке похож на аналогичное блюдо из свиной рульки.В качестве желирующих компонентов в желе вместо свиных окорочков можно использовать куриные окорочка, шейку, свиные уши или говяжий хвост.

свиные окорочка — 2 шт.,
мякоть говяжья — 0,5 кг,
курица — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
морковь — 3 шт.,
перец черный — 6 горошин,
зубчиков — 4 шт.,
лавровых листьев — 3 шт.,
корня сельдерея — 1 шт.,
веток петрушки — 3 шт.,
чеснока — 5 зубчиков.

Ножки облить холодной водой, дать постоять час.Смыть теплой водой, соскрести верхний слой кожи.
Курицу нарезать, говядину нарезать кусочками.
Варить ноги в режиме «Тушение» 2,5 часа.
Добавить курицу, говядину, очищенные корнеплоды, лук в шелухе. Приправить солью и варить еще 5 часов.
Вынуть все из миски, процедить бульон.
Мясо разрезать ножом, ножки освободить от камней и пропустить через мясорубку половину порции мяса.Добавьте измельченный чеснок.
На дно форм положить зелень, кружки моркови, мясо. Отвар аккуратно влить, дать остыть, убрать до холода.

Желе в мультиварке — рецепт

Время приготовления: 180 минут (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность блюда: 76 Ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Сложно представить зимние застолья без холодца; он по праву входит в тройку самых популярных блюд.Но у классического мясного холодца есть один недостаток — высокая калорийность. Эта проблема легко решается, если готовить кисель в мультиварке из рыбы. Еще один плюс этого холодца — невысокая стоимость готового блюда. Пошаговый рецепт с фото можно найти в Интернете.

головы толстолобика (большие) — 2 шт.,
филе толстолобика — 700 г,
морковь (мелкая) — 1 шт.,
луковица — 1 шт.,
лавровый лист — 3 шт. ,
перец черный — 4 горошины,
соль по вкусу.

Разрежьте у головки жабр, хорошо промойте рыбу под проточной водой.
Морковь очистить, с лука очистить слой кожуры.
Сложить все в мультиварку, всыпать специи, залить водой (ее уровень должен быть на пару сантиметров выше содержимого), посолить. Включите режим «Тушение», установите таймер на 2 часа.
Выделить из филе все кости, разрезать на несколько частей, поставить на плиту для готовки или готовить в мультиварке.Дать рыбе остыть, мякоть разделить на кусочки.
Разложить веточки петрушки, тонкие дольки лимона, консервированный горошек по формочкам.
Выложить кусочки рыбы, влить прозрачный бульон, убрать на холод.

Продукты:

1 кг говядины
1 кг свиных окорочков
200 г моркови
300 г лука
2 корня петрушки,
4 зубчика чеснока,
4 лавровых листа
От 6 до 7 горошин черного перца
соль.

Тщательно очистите свиные ножки. Загрузите в мультиварку, залейте водой. Затем активируйте режим «Тушение» или «Тушение». Дать ножкам вариться 4 часа.

Далее загружаем мясо, варим 120 минут.

Лук нарезать крупно или выложить целиком, морковь — большими кружками. Добавить корень петрушки, посолить. Оставить вариться на час. По прошествии 50 минут выложите лавровый лист.

Чеснок очистить, мелко порезать. Слегка остудить мясные продукты, удалить косточки, нарезать тонко.

Выложить мясо в объемные блюда и посыпать измельченным чесноком.

Залить жиром, тщательно перемешать. Дождитесь полного остывания, поместите в холодное место на 6 часов.

Отдельно подать хрен или горчицу.

Легкий бульон получается, если добавить в него пару капель лимона.

Состав:

2 свиные окорочка
черенок
луковицы,
головка чеснока
средняя морковь
лист петрушки,
5-7 горошин черного перца,
соль.

Качественно вымойте суставы и ножки и загрузите в мультиварку. Предварительно удалите кожицу.
Очистить лук и морковь. Сообщите перец.
Опустить лавровый лист.
Залить водой. Закройте плотно. Включите функцию пожаротушения.
Подождите, пока закипит. Теперь можно посолить.
Через 5 часов достаем товары.
Влить чеснок в бульон, дождаться закипания и выключить.
Мясо разделяют на волокна и помещают в контейнер.

Можно дополнить кисель отварной морковью или вареным яйцом. Залить жиром, подождать, пока остынет. Через час закройте банку с посудой крышкой, поставьте в холодное место на 5 часов.

Изысканный домашний кисель с зеленью и хреном.

Куриный холодец в мультиварке

Куриный холодец в мультиварке готовится быстрее, чем из других видов мяса.

В состав входят:

1.8 кг свежей курицы,
свиная окорочка (при желании заменить 20 г желатина),
средний лук
морковь,
2 лавровых листа,
5-7 горошин черного перца,
1,5 литра воды
соль.

Цыпленок, ножку хорошо вымыть, загрузить в мультиварку. Отнесите нарезанную морковь, нарезанный лук, специи для ароматного бульона. Залить водой, активировать функцию «Тушение» на 5 часов.

Вынуть отварное куриное мясо, дать остыть.Затем удалите кожу, кости.

Свиная окорочка, готовые овощи достать из бульона.

Чеснок очистить и мелко нарезать. Выложите в равных пропорциях в посуду для желе. 1⁄2 формы залейте небольшими кусочками курицы.

Если вместо ножек используется желатин, компонент следует замочить в воде и оставить на 20 минут для набухания. Затем 10 секунд нагрейте в микроволновке и смешайте с горячим мясным бульоном до полного растворения.

Примерьте соль и процедите через сито. Перелейте смесь в емкость с мясом и овощами.

Убрать в холодном месте 4 часа.

Жировую пленку удалить обычным ножом очень просто. Снимать рекомендуется только перед использованием, иначе посуда высохнет.

Из говядины

Мультиварка приготовится сама, нет необходимости постоянно следить за процессом.

Тщательно вымойте и соскребите ножом 800 г свиных окорочков. 1 кг говядины промыть, нарезать некрупными кусочками.
Поместите мякоть, одну морковь и одну луковицу, доложите до лаврового листа, 7 горошин черного перца.Залить водой, посыпать солью. Установите нужный режим, установите время — 1 час.
Свободное время, пока готовится блюдо, для приготовления можно использовать 2 яйца. Яйца, сваренные вкрутую, охладить, очистить от кожуры и разрезать на 2 равные части. Затем выложить желтками вверх в формы для заливного. Добавьте к очищенным, мелко нарезанным 4 зубчикам чеснока. Добавьте нарезанную тушеную морковь.
Готовый бульон тщательно процедить, разлить по формочкам. Остудить при комнатной температуре. Убрать в холодильник.
Перед подачей украсить веточками петрушки.

Этапы подготовки:

Обработать кожу головы горячей водой, снять кожу. Ножницами снимите когти и тщательно вымойте.
Загрузите лапы в поддон, залейте 1,5 л воды. Дать закипеть.
Подождите, пока вода закипит, убавьте огонь до минимума. Оставьте на 4-5 часов.
В мультиварку загружаем крылышки, мясо. (Предварительная обработка).
Вымойте лук и загрузите его вместе с шелухой в мультиварку. Там же кладем морковь, корень сельдерея.
Залейте 1,5 литра воды. Активируйте режим пожаротушения на 5 часов.
Готовые лапы развалятся, а толстый жир слипнется между пальцами. Снять с огня. Переложить мясо из мультиварки в емкость, остудить.
Отфильтруйте два сформированных напитка и объедините их. При необходимости посолить.
Разобрать мясо индейки и разложить по формам. Добавьте мелко нарезанную зелень, тертый или измельченный чеснок. Влейте бульон. Немного размешайте вилкой, чтобы ингредиенты поместились равномерно.После остывания убрать в холодильник.

Изысканного аромата и необычного вкуса можно добиться, залив 2 ч. Л. Из мяса в мясо. вина, перемешать, дать мясу пропитаться, затем влить бульон.

В состав входят:

2 свиные ножки
0,5 кг говядины,
900 г курицы
лук крупный
3 морковки мелкие
5-7 горошин перца
4 шт. зубчики
5 зубчиков чеснока,
3 лавровых листа,
средний корень сельдерея
3 веточки петрушки.

Этапы:

Замочите ножки и курицу на 3 часа в прохладной воде. Ставьте ножки отдельно от других мясных продуктов.
Обработать курицу, удалить перья, остатки.
Обязательно соскоблить ножкой ножки, удалить огрубевшие участки кожи.
Мясные продукты промыть теплой водой. Курицу нарезать, затем все мясо нарезать крупными кусками.
Поместите свиные ножки в мультиварку, залейте чистой водой. Активируйте режим угасания для 2.5 часов.
По истечении этого промежутка времени сообщите о мякоти, курице, овощах, приправах, ароматных специях, соли и включите тот же режим, но уже на 6 часов.
Вынуть мясо, процедить бульон.
1/3 мяса мелко нарезать, ножки разобрать, косточки вынуть, перекрутить через мясорубку. Оставшуюся мякоть просто измельчаем.
Выберите 2 одинаковые стеклянные формы для заливного, объемом 25 * 30 см. Внутрь выкладываем зелень, нарезанную отварную морковь.
Равномерно распределить говядину и курицу, массу свиных окорочков. Залить бульоном.
Отчет о мелко нарезанном чесноке, аккуратно перемешать бульон, не касаясь мяса.
Перенести в холодильник. Накройте посуду не раньше, чем через 2 часа.

Холодец с желатином

Желатин, добавленный в холодец в мультиварке, увеличивает шансы на ускорение замораживания блюда.

Куриные окорочка 1 кг, говядина 150 г, свинина 150 г — вымыть, загрузить в мультиварку.
Залейте 3 литра воды. Положите нарезанный лук. Активируйте функцию томления. Посолить.
Через 40 минут доложить 2 лавровых листа, 5 горошин душистого перца, 3 целых дольки чеснока.
Замочите 20 г желатина в небольшом объеме холодной воды (примерно 100 мл). После приготовления в готовый бульон вливаем желатин. Осторожно перемешайте, пока гранулы не растворятся.
Вынуть лук, оставить бульон с мясными продуктами в открытой мультиварке на 40-50 минут. Затем достаем мясо, ставим остывать.Отфильтруйте жир.
Удалите из мяса кости и разделите на волокна. Можно мелко нарезать.
В мерные формы поместите мясо на 1/3. Влить отвар, оставить до полного остывания.

Ароматный домашний кисель с желатином убрать в холодильник на всю ночь.

Особенности мультиварки Polaris

Мультиварки Polaris — это передовая техника, обладающая многофункциональными свойствами. Выделитесь простотой использования. Четкий дисплей дает возможность быстро изучить все тонкости и функции, правильно выбрать режимы приготовления.Модели различаются несколькими режимами.

Практически в каждой мультиварке есть возможность отложенного старта, режима разогрева готовых блюд, поддерживающего подходящую температуру в течение всего дня.

Техника дополняется красочным буклетом рецептов. С помощью мультиварки Polaris можно существенно внести изменения в стандартное меню семьи, без лишних хлопот и трат времени у плиты.

Характеристики плит Redmond

Мультиварки Redmond сочетают в себе: потрясающий дизайн и оптимальную универсальность.Существует несколько уровней безопасности, исключающих преждевременный выход из строя. Если в чаше вытечет вода, прибор выключится. Техника Редмонд совмещает в себе множество функций, также есть возможность установить время приготовления.

Каждую модель отличает отдельные функции: 3D-нагрев, выбор температуры и времени приготовления, автоматическое отключение, поддержание тепла, защита от отключения без чаши, таймер.

Холодец из свиных окорочков — рецепт в мультиварке

Время приготовления: 6 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность блюда: 191 Ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Классический кисель из свиных окорочков приготовить в мультиварке несложно, достаточно знать несколько секретов. Ноги перед укладкой необходимо обжечь со всех сторон над газом, а затем обязательно на 2-3 часа замочить в холодной воде. После этого следует хорошо поскрести ножом кожу, удалить загрязнения и еще раз хорошо промыть.Вместо свинины можно использовать и более постное мясо.

свиные окорочка — 2 шт.,
свинина — 0,5 кг.
лук репчатый — 2 шт.,
морковь — 1 шт.
чеснок — 1 головка,
соль по вкусу,
душистый перец — по вкусу,
лавровый лист — 3 шт.,
зелень.

Положить мясо и ножки в мультиварку, добавить целые морковь и лук, душистый перец горошком и лавровый лист, залить водой, посолить. Варить на «Тушении» 5 часов.
Вынуть мясо, процедить бульон, попробовать: при необходимости посолить и поперчить.
Мясо разрезать, вернуть в миску в бульон, дать закипеть.
В подготовленную форму выкладываем чеснок, зелень. Влейте весь бульон, дайте остыть. Отправляем в холодильник.

Холодец из говядины в мультиварке

Время приготовления: 6 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность блюда: 189 ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Традиционно холодная отварная свинина получается жирной и жирной, но есть люди, которые не могут есть этот вид мяса по медицинским показаниям или религиозным убеждениям. Как приготовить заливное, если не хотите отказать себе в таком вкусном блюдо? Решение простое — приготовить кисель из говядины в мультиварке по домашнему рецепту. После застывания блюдо приобретает красивый соломенный цвет.

хвостик теленка — 1 шт.,
мякоть говядины — 0,5 кг,
скелет от цельного цыпленка — 1 шт.,
лук репчатый — 2 шт.,
чеснок — 1 головка,
имбирь — 15 г
соль по вкусу.

Говяжий хвост нарезать кусочками, сложить вместе с куриным гребнем, очищенным луком и половиной головки чеснока в мультиварке, заправить имбирем, посолить.
Установить программу «Тушение», включить таймер на 3 часа, дать жидкости закипеть, удалить пену. После программы положить говядину, варить еще 2 часа. Достать мясные ингредиенты, бульон оставить в режиме разогрева.
Оставшийся чеснок нарезать тонкими ломтиками. Отделите мясо от позвонков. Мякоть говядины нарезать или нарезать волокнами, смешать с чесноком, разложить по формам.
Вареный бульон процедить, аккуратно залить мясным слоем, дать постоять час. Убрать для дальнейшей заморозки в холодильник, а зимой — на балкон.

Рецепт медленного приготовления курицы

Время приготовления: 5 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность блюда: 101 ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Из курицы можно приготовить холодец в мультиварке без мясных добавок. Исторически на Руси было принято использовать петуха для приготовления заливной тушки петуха. Для приготовления других блюд его мясо непригодно, так как требует долгой варки. Лучше готовить из цельной тушки птицы головой и лапками.На его приготовление придется потратить дополнительное время, но конечный результат того стоит — блюдо получится насыщенным, ароматным.

петух — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
лавровый лист — 3 шт.,
перец черный — 6 горошин,
чеснок — 4 зубчика,
желатин — 30 г
соль по вкусу.

Тушку птицы измельчить, нарезать кусочками, сложить вместе с перцем и луком в мультиварке.
Залить водой, посолить, поставить режим «Тушение», поставить таймер на 4 часа. Через 3 часа добавить морковь.
Вынуть из бульона мясо, морковь и лук. Пропустить чеснок через пресс, дать бульону снова закипеть.
Мясо нарезать кусочками, выложить на дно противней, выложить кружочками морковь. При желании еще можно положить кружочки яиц и веточки зелени.
Желатин растворить в небольшом количестве горячего бульона, влить в таз, чтобы оставшаяся жидкость.
Бульон разлить по лоткам для мяса, убрать в холод.

Залив из индейки в мультиварке

Время приготовления: 6 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность: 95 Ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Для тех, кто беспокоится о своем внешнем виде и контролирует калорийность пищи, подойдет рецепт заливного из индейки в мультиварке.Бульон этой птицы считается диетическим, низкокалорийным. По сравнению с курицей он более насыщенный, хорошо загустевший без дополнительных добавок. В крыльях и голени много мяса, поэтому кисель получается плотным и густым.

голень индейки — 400 г,
крылышки индейки — 400 г,
куриные лапки — 1 кг,
лук репчатый — 1 шт.,
мадера — 4 ч. Л.,
морковь — 1 шт.,
лавровый лист — 2 шт., сельдерей
— 1 корень.

Залить 1-1.В кастрюлю налить 5 литров воды, поставить лапки, довести до кипения на плите, снять пену, тушить 2,5 часа на слабом огне.
Одновременно в мультиварке прокипятить 5 часов в режиме «Тушение» части индейки (голени, крылышки) с луком, сельдереем и морковью.
Процедить оба бульона в одной миске, посолить по вкусу.
Мясо отделить от семян, рассортировать на волокна, смешать с измельченным чесноком, разложить по лоткам. По желанию добавить 2 столовые ложки мадеры для аромата, влить бульон, убрать в холодное место.

Холодец из куриных окорочков — рецепт в мультиварке

Время приготовления: 6 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность блюда: 215 Ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Не думайте, что куриные окорочка — это просто лакомство для четвероногих членов семьи. В них содержится целый комплекс витаминов группы В, микроэлементов и большое количество коллагена, который полезен для суставов, волос, ногтей и кожи.Из них можно сделать бюджетный вариант вкусного киселя. В мультиварке проще и быстрее приготовить холодец из куриных окорочков.

куриные лапки — 0,5 кг,
ножки — 0,7 кг
чеснок — 5 зубчиков,
соль по вкусу
имбирь молотый по вкусу
морковь (средняя) — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт. .,
лавровый лист — 3 шт.,
перец черный цельный — 8 горошин.

Сложите ножки и обработанные лапки в мультиварку, добавьте лук в шелухе, посолите и залейте водой.Установите время в режиме «Тушение» на 5 часов.
Через 3 часа варки положить очищенную морковь, горошек перца и лавровый лист.
Вынуть морковь, мясо и окорочка, мясо разобрать на волокна.
Вернуть мясо в мультиварку, включить и дать бульону закипеть, добавить имбирный порошок. Вынуть мясо шумовкой и разложить по формам вместе с дольками моркови и измельченным чесноком. Весь бульон залить, остудить, убрать до полного застывания в холодильнике.

Залив из свиной рульки в мультиварке

Время приготовления: 6 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность блюда: 128 ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Питательный кисель из рульки в мультиварке с нежным киселем из замороженного наваристого бульона станет украшением праздничного стола — гости обязательно оценят его.Эта редкая холодная закуска первая исчезает со стола. Если при варке холодца вы используете замороженную голень, ее нужно сначала разморозить при комнатной температуре, а затем тщательно очистить.

свиные окорочка — 2 шт.,
рулька свиная — 1 шт.,
лук репчатый — 1 шт.,
чеснок — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
лавровый лист — 3 шт. .,
соль — 1 столовая ложка,
горошек — по вкусу.

Подготовленные ножки и рульку выложить в чашку мультиварки вместе с луком и морковью, приправить горошком перца, лавровым листом, солью.
Залейте воду в мультиварку до отметки, установите время (5 часов), активируйте режим «Тушение». Когда содержимое закипит, снимаем пену.
Чеснок измельчить. За 15 минут до сигнала убрать мясо, овощи и шумовкой добавить чеснок.
Охлажденные ножки и суставы делятся на мясо и кости. Разложите кусочки мяса и кружки моркови в подготовленных контейнерах.
Дать бульону снова закипеть, процедить. Аккуратно залейте мясо половником. Прохладный.

Холодец в мультиварке с желатином

Время приготовления: 6 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность: 174 Ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Такой наполнитель в мультиварке можно отнести к диетическому, низкокалорийному типу киселей, если перед заливкой бульона удалить жир и кожицу.Для заливного берут нежирную курицу и мясо индейки. В этом рецепте для гарантированного желирования киселя требуется использование желатина, так как курица и индейка не содержат желирующих компонентов.

крылышки индейки — 2 шт.,
шейка индейки — 2 шт.,
курица — 1/2 тушки,
лук репчатый — 2 шт.,
3 лавровых листа,
чеснок — 1 головка,
желатин — 25 г
корень петрушки — 1 шт.,
сушеные травы — 1 ч. Л.,
перец и соль по вкусу.

Выложить мясо в миску, положить очищенные овощи, залить водой.
Установите режим «Тушение», время — 4 часа, доведите до кипения, снимите пену. Через 3,5 часа добавить лавровый лист, сушеную зелень и перец.
Достать мясо, овощи. В стакане бульона растворить желатин и влить в мясо.
Мясо нарезать небольшими кусочками, удалить косточки с крыльев и шейки, выложить на суповую тарелку, добавить измельченный чеснок. Отвар залить, поставить в холодное место.

Холодец из свинины в мультиварке

Время приготовления: 6 часов (и время застывания).
Порций в упаковке: необязательно.
Калорийность: 228 Ккал.
Назначение: закуска.
Кухня: Русская.
Сложность приготовления: средняя.

Классический кисель из свинины в мультиварке, приготовленный в домашних условиях, — отличное сытное и сытное блюдо, хорошо подходящее для холодного времени года. Для застолья лучшего и относительно недорогого перекуса, способного предотвратить сильное опьянение, не найти! Также он полезен при проблемах с суставами и переломах костей, способствует их быстрому сращению.

рулька свиная — 1 шт.,
мякоть свиная — 0,6 кг
лук репчатый — 1 шт.,
морковь — 2 шт.,
лавровый лист — 2 шт.,
душистый перец — 4 горошины,
перец красный молотый — по вкусу,
соль по вкусу.

Подготовленное мясо и рульку выложить в миску с луком и морковью, залить водой, посолить и приправить. В режиме «Тушение» варить 6 часов.
Достать мякоть, голень освободить от костей, все разрезать на части, бульон процедить.
Мясо разложить равными порциями, положить на него кусочек моркови. Влейте ингредиенты в бульон, отправьте в холод.

Как приготовить холодец в мультиварке — советы повара

Перед тем, как приготовить вкусный холод в мультиварке, следует ознакомиться с некоторыми секретами профессиональных поваров:

Для того, чтобы холодец стал хорошо заморозить, в состав ингредиентов нужно добавить свиные или говяжьи головы, хвост, ушки.
Самый вкусный холод будет из разных видов мяса: курицы, говядины, свинины.
Правильное соотношение компонентов мяса и воды: один литр на килограмм.
При приготовлении холодца жидкость не должна закипать, блюдо нужно тушить под крышкой.
Добавление нескольких стеблей сельдерея и корня петрушки придаст бульону тонкий аромат и оригинальное приятное послевкусие. По желанию можно добавить: корицу, мускатный орех, майоран, гвоздику, розмарин и свежий кервель.

Классический рецепт киселя с прозрачным бульоном в мультиварке

Это простой кисель из рульки и свиной кости. Бульон прозрачный, а мясо мягкое и вкусное. Процесс приготовления может незначительно отличаться в зависимости от модели устройства — Редмонд, Мулинекс, Панасоник или Полярис. Поэтому нюансы, какой режим установить и сколько готовить, лучше уточнить в инструкции.

Ингредиенты для блюда:

1200 говядина (коленный сустав),
400 г свиных костей
1 луковица,
2 моркови
2 лавровых листа
1 ст. ,
6 горошин черного перца
4-5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления:

1. Нарезать говядину и свинину на кусочки, хорошо промыть, выложить в кастрюлю. Влейте воду, чтобы она покрыла кости. Довести до кипения до появления шапки пены и слить.

2. Переложите куски мяса в чашу мультиварки, скороварки, залейте свежей водой.

3. Добавьте очищенный лук и морковь, нарезанную на несколько частей. Приправить перцем, лавровым листом и солью.

4. Закройте крышку, установите режим «Тушение» и готовьте 2 часа.

5. Удалить жирную пену, образовавшуюся на поверхности, удалить овощи и кости.

СТАТЕЙ ПО ТЕМЕ:

6. Бульон процедить, переложить в кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения.

Обязательно попробуйте жидкость и при необходимости добавьте соль.

7. Разложите рубленое мясо с измельченным чесноком по тарелкам или лоткам, залейте бульоном.На каждый противень возьмите чеснок порциями — буквально по 1,5 ч. Охладите до застывания.

По этому рецепту кисель из ножек и голеней можно приготовить на сковороде на плите. Пошаговый рецепт смотрите в другой статье.

Холодец в скороварке — рецепт приготовления домашнего холодца из свинины

Бульон из разных видов мяса вкуснее, чем из одного. Количество продуктов указано для скороварки Редмонд, объем чаши — 6 литров.Если у вас другое устройство, список ингредиентов нужно будет немного скорректировать.

Необходимо приготовить:

3 свиных окорочка
300 г свинины
1 куриная грудка
3 куриных бедра,
2 моркови
1 луковица,
2 лавровых листа
2,5 ст.л. соли
горький и душистый перец по вкусу,
5-7 зубчиков чеснока.

Как приготовить:

1. Чтобы лучше подогнать все продукты, нарежьте свинину и окорочка на кусочки. Разделите грудку на филе. Смойте и замочите на несколько часов в холодной воде. Лучше всего оставить их на ночь в холодильнике и несколько раз сменить воду.

2. Положите ингредиенты в миску, добавьте очищенные овощи, перец и лавровый лист. Залить водой, посолить и включить на 2 часа режим «Тушение».

3. После выключения прибора откройте крышку, дайте бульону остыть до теплого состояния.

4. Процедите жидкость через сито. Отделите мясо от костей. Выложить курицу и свинину в отдельные тарелки.

5. Положите пару измельченных зубчиков чеснока на дно порционной миски. Добавьте кружки отварной моркови. Далее — порционные 2 вида мяса.

Влить прозрачный бульон, охладить до застывания. Для красоты можно добавить несколько веточек петрушки.

Как сварить холодец в скороварке мультиварки из черенка?

Свиная рулька — отличный компонент для желе.Также его часто запекают в духовке. Иногда готовлю такое блюдо на праздники, мясо нежное и само отходит от кости. А для киселя отлично подойдет эта часть свиной ножки — она быстро разваривается и отлично застывает. В качестве добавки возьмите другой сорт мяса, например, говядину.

Необходимые продукты:

1 свиная рулька
1 кг говядины
1 луковица,
несколько зубчиков чеснока
3 лавровых листа,
соль, перец по вкусу.

Способ сварки:

1. Подготовьте мясо — промойте, разрежьте на части, чтобы они поместились в чашу.

2. Положите скороварку в миску вместе с целым луком, чесноком и специями.

3. Залить водой, установить режим дичи или мяса на высокое давление, время 60 минут.

4. После выключения прибора слить бульон, мясо нарезать небольшими кусочками.

Разложите заливные ингредиенты по тарелкам, залейте жидкостью, профильтрованной через сито, и дайте застыть.

Холодец из свиной ножки в скороварке Редмонд

Другой вариант — холодец из курицы и свинины. Его можно приготовить как в скороварке, так и в мультиварке — будет отличаться только время приготовления. В мультиварке процесс займет около 4-5 часов, а в скороварке — 1,5 часа.

Ингредиенты для блюда:

1 голень свиная
2 свиные ножки
5 куриных голеней
2 моркови
2 лавровых листа,
1 луковица,
1-1.5 ст.л. соли
перец горошком по вкусу,
воды.

Пошаговый рецепт:

1. Подготовить мясные изделия — промыть, нарезать кусочками. Выдержите несколько часов в холодной воде, поставив кастрюлю в холодильник.

2. Слейте воду, выложите продукты в кастрюлю или миску. Довести до кипения, слить с пеной первый бульон.

3. Посолить и поперчить ингредиенты блюда, добавить лавровый лист, очищенную морковь и лук, разрезанные пополам.

4. Залейте в чашу кипяток, установите режим тушения (Холодец, Тушение) на 1,5 часа. Если у вас мультиварка, время приготовления составит около 4 часов.

5. Разобрать заливное — мясо порезать, бульон процедить, удалить жирную пленку с поверхности.

Разложите мясо по порционным блюдам, залейте жидкостью, поставьте в холодильник.

Как приготовить домашний кисель из курицы в скороварке?

Очень быстрый способ приготовления киселя, который занимает не более 20 минут.Подходит тем, кто не любит жир. Вам понадобятся куриные окорочка и шейки индейки. В целом получается просто замечательно — вкусно, диетически и бюджетно. Попробуй сам!

Перечень ингредиентов:

400 г куриных окорочков,
500 г шейки индейки,
1 луковица,
1 морковь
2 лавровых листа,
800 мл воды
2 черешка сельдерей,
2-3 зубчика чеснока,
10 горошин перца
1 ст.

Рецепт с фото:

1. Сложите ножки и шейки в кастрюлю, кипятите 2 минуты, слейте воду.

2. Положите все ингредиенты, включая овощи, в посуду скороварки, посолите, поперчите, приправьте специями. Залить все кипятком.

3. Закройте скороварку, установите режим мяса и готовьте в течение 15 минут.

4. Откройте крышку, удалите лук, морковь и сельдерей, добавьте чеснок.

5. Включите режим «Овощи», варите еще 2 минуты — мясо должно хорошо отделяться от костей.

Процедите жидкость, отделите мясо от костей. Разложите мясо по порционным емкостям, залейте прозрачным бульоном и поставьте в холодильник.

Рецепт холодца из говядины в старинной скороварке

Желе из свиной голени, которое можно приготовить в старинной скороварке. Вероятно, они выжили среди многих домохозяек и имеют иной принцип действия, чем современные.Хотя это не отменяет для нас главного. Даже в таком аппарате можно приготовить вкусный холодец за 3 часа.

Что требуется:

2 кг голени свиной,
4 маленькие луковицы,
6 зубчиков чеснока,
3-3,5 литра воды,
2 столовые ложки соли
2 лавровых листа,
4 горошины душистого перца,
3 горошины острого перца,
немного красного молотого перца
специи по вкусу.

Пошаговое приготовление с фото:

1. Готовое мясо и очищенный лук сложите в посуду скороварки, залейте водой. Посолить пищу, положить специи и лавровый лист.

2. Емкость поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять пену.

3. Закройте крышку, убавьте огонь до минимума и готовьте холодец в течение 3 часов.

4. Дайте скороварке немного остыть, откройте прибор, удалите лук и овощи.

5. Слить жидкость, попробовать соль, процедить. Варить можно еще 10 минут.

Пропустить мясо через мясорубку, разложить по порционным тарелкам, добавить измельченный чеснок. Дать блюду застыть.

Если у вас есть скороварка, обязательно приготовьте с ее помощью быстрое желе. Если нет, то настоятельно рекомендую обзавестись таким кухонным помощником. Его можно использовать не только для холодца, но и для других блюд. Процесс не займет много времени, а результат порадует близких и гостей.Делитесь рецептами сегодняшнего выпуска с друзьями в социальных сетях и делитесь своим мнением в комментариях. Приятного аппетита, до скорой встречи!

Штифт

Твитнуть

Отправить

Посмотрите видео: Вкусные вторники: мультиварка «Барбекю из виноградных фрикаделек» Yummo !!! (Август 2021 г.).

</footer></div></article><nav class="navigation post-navigation" aria-label="Записи"><h2 class="screen-reader-text">Навигация по записям</h2><div class="nav-links"><div class="nav-previous"><a href="https://mamarb.ru/raznoe/krem-dlya-torta-iz-yaicz-i-sahara-i-masla-maslyano-yaichnyj-krem-s-foto-reczept-maslyano-yaichnogo-krema-na-webspoon-ru.html" rel="prev">Крем для торта из яиц и сахара и масла: Масляно-яичный крем с фото | Рецепт масляно-яичного крема на Webspoon.ru</a></div><div class="nav-next"><a href="https://mamarb.ru/raznoe/tertij-pirig-z-povidlom-tertyj-pirog-s-povidlom-reczept-s-poshagovymi-foto.html" rel="next">Тертий пиріг з повидлом: Тертый пирог с повидлом: рецепт с пошаговыми фото</a></div></div></nav><div id="comments" class="comments-area"><div id="respond" class="comment-respond"><h3 id="reply-title" class="comment-reply-title">Добавить комментарий <small><a rel="nofollow" id="cancel-comment-reply-link" href="/multivark-2/kak-prigotovit-v-multivarke-polaris-holodecz-holodecz-v-multivarke-polaris-reczept-s-foto-na-povar-ru.html#respond" style="display:none;">Отменить ответ</a></small></h3><form action="https://mamarb.ru/wp-comments-post.php" method="post" id="commentform" class="comment-form" novalidate><p class="comment-notes"><span id="email-notes">Ваш адрес email не будет опубликован.</span> <span class="required-field-message">Обязательные поля помечены <span class="required">*</span></span></p><p class="comment-form-comment"><label for="comment">Комментарий <span class="required">*</span></label><textarea id="comment" name="comment" cols="45" rows="8" maxlength="65525" required></textarea></p><p class="comment-form-author"><label for="author">Имя <span class="required">*</span></label> <input id="author" name="author" type="text" value="" size="30" maxlength="245" autocomplete="name" required /></p><p class="comment-form-email"><label for="email">Email <span class="required">*</span></label> <input id="email" name="email" type="email" value="" size="30" maxlength="100" aria-describedby="email-notes" autocomplete="email" required /></p><p class="comment-form-url"><label for="url">Сайт</label> <input id="url" name="url" type="url" value="" size="30" maxlength="200" autocomplete="url" /></p><p class="form-submit"><input name="submit" type="submit" id="submit" class="submit" value="Отправить комментарий" /> <input type='hidden' name='comment_post_ID' value='15865' id='comment_post_ID' /> <input type='hidden' name='comment_parent' id='comment_parent' value='0' /></p></form></div></div></main></div><aside id="secondary" class="widget-area" role="complementary"><section id="nav_menu-4" class="widget widget_nav_menu"><h2 class="widget-title">Рубрики</h2><div class="menu-2-container"><ul id="menu-2" class="menu"><li id="menu-item-11086" class="menu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-11086"><a href="https://mamarb.ru/category/multivark">Блюда в мультиварке</a></li><li id="menu-item-11087" class="menu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-11087"><a href="https://mamarb.ru/category/bystro">Быстрые рецепты</a></li><li id="menu-item-11088" class="menu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category current-post-ancestor current-menu-parent current-post-parent menu-item-11088"><a href="https://mamarb.ru/category/multivark-2">Мультиварк</a></li><li id="menu-item-11090" class="menu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-11090"><a href="https://mamarb.ru/category/recept">Рецепты</a></li><li id="menu-item-11091" class="menu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-11091"><a href="https://mamarb.ru/category/chto-prigotovit">Что приготовить</a></li><li id="menu-item-11089" class="menu-item menu-item-type-taxonomy menu-item-object-category menu-item-11089"><a href="https://mamarb.ru/category/raznoe">Разное</a></li></ul></div></section></aside></div><footer id="colophon" class="site-footer"><div class="site-info"> <span class="copy-right-text">2025 © Все права защищены.</span></div></footer></div> <noscript><style>.lazyload{display:none}</style></noscript><script data-noptimize="1">window.lazySizesConfig=window.lazySizesConfig||{};window.lazySizesConfig.loadMode=1;</script><script async data-noptimize="1" src='https://mamarb.ru/wp-content/plugins/autoptimize/classes/external/js/lazysizes.min.js'></script>  <style>iframe,object{width:100%;height:480px}img{max-width:100%}</style><script>new Image().src="//counter.yadro.ru/hit?r"+escape(document.referrer)+((typeof(screen)=="undefined")?"":";s"+screen.width+"*"+screen.height+"*"+(screen.colorDepth?screen.colorDepth:screen.pixelDepth))+";u"+escape(document.URL)+";h"+escape(document.title.substring(0,150))+";"+Math.random();</script>  <script defer src="https://mamarb.ru/wp-content/cache/autoptimize/js/autoptimize_4db9ec980000e1d2c7ef8d762360a2f8.js"></script></body></html><script src="/cdn-cgi/scripts/7d0fa10a/cloudflare-static/rocket-loader.min.js" data-cf-settings="728a92495af5ee6a6d9bd9d0-|49" defer></script>

Холодец в мультиварке Поларис: рецепты с фото

Особенности блюда

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Процесс приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Холодец в мультиварке Поларис 0517 ad. Фото рецепт холодца

Холодец в мультиварке Поларис 0517 ad — фото рецепт холодца:

Сколько варить холодец в мультиварке

Холодец из говядины со свининой

Ингредиенты:

Приготовление:

Совет:

Холодец из курицы (петуха)

Похожие блюда:

Холодец в мультиварке поларис

Рецепт: Холодец в мультиварке — рецепты POLARIS

Холодец в мультиварке Поларис 0517 ad. Фото рецепт холодца

Холодец в мультиварке Поларис 0517 ad — фото рецепт холодца:

Холодец в мультиварке Поларис: рецепты с фото

Особенности блюда

Начинаем готовить

Ингредиенты:

Процесс приготовления

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Как приготовить холодец в мультиварке по пошаговым рецептам с фото

Холодец в мультиварке из свинины и курицы

Холодец в мультиварке Поларис — фото рецепт:

Рецепт: Холодец в мультиварке

Рецепт: Холодец в мультиварке

Холодец в мультиварке Редмонд

Приготовление

Рецепт холодца из говядины и свиной рульки в мультиварке-скороварке

Пошаговое приготовление

Холодец из индейки в мультиварке

как приготовить его для праздничного стола?

Холодец в мультиварке Поларис | Режим экспресс в мультиварке

Приготовление холодца в мультиварке Поларис

Что такое мультиварка?

Функции мультиварки

ПАР

STEW

ВЫПЕЧКА

ПОВАР

SAUTE

ЙОГУРТ

Характеристики мультиварки

Что такое мультиварка?

Функции мультиварки

ПАР

STEW

ВЫПЕЧКА

ПОВАР

SAUTE

ЙОГУРТ

Характеристики мультиварки

Что такое мультиварка? Узнайте больше о мультиварках REDMOND.

Possibilidades ilimitadas

Что такое мультиварка?

Функции мультиварки

ПАР

STEW

ВЫПЕЧКА

ПОВАР

SAUTE

ЙОГУРТ

Характеристики мультиварки

Холодец в мультиварке: рецепт с фото

Холодец в мультиварке Поларис

Описание приготовления:

Оценить рецепт Холодец в мультиварке “Поларис”:

Холодец из курицы и куриных лапок без желатина в мультиварке

Рецепт Кочоньи (Мясное желе / заливное) — Попробуйте Венгрия