Как приготовить тыквенную кашу с пшеном на молоке в мультиварке: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Вкусный завтрак с тыквенной кашей на молоке в мультиварке. Пшенная каша с тыквой в мультиварке

Продукты:

  • Пшено — 1 мультистакан
  • Тыква — 1-2 кусочка в зависимости от размера
  • Молоко — 4 мультистакана
  • Сахар — 3 ст.л.
  • Сливочное масло — кусочек
  • Соль — щепотка

Пшенная каша с тыквой, это традиционное русское блюдо. Но в наши дни оно утеряло свою актуальность. А зря, кашка вкусная, полезная и питательная. Еще каких то 100-200 лет назад, в каждой крестьянской семье на столе стояла пшенная каша, которую готовили в русской печи. А сейчас мы ее спокойно можем приготовить , с отложенным стартом или без. Получается очень вкусно, практически как из печи.

Этот рассчитан не только на взрослых, но и на детей, поэтому каша варится в соотношении к крупе 1 к 4. В итоге получаем слегка разваренную жидковатую кашку. Детям будет легче ее кушать.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке Поларис 0517 — рецепт с фото:

1. Подготовить продукты для каши: молоко, тыкву, пшенку, сахар, соль, сливочное масло. Тыкву натереть на крупной терке (можно нарезать кубиками, как нравится). Пшенную крупу хорошо промыть и обдать кипятком, чтобы ушла горечь. Для большей надежности крупу можно подержать в кипятке 5-10 мин.

2. В чашу мультиварки всыпать крупу, выложить тыкву. Добавить сахар, щепотку соли и кусочек сливочного масла.

3. Залить тремя мультистаканами молока. В таком варианте каша получится жидковатая, слегка разваренная. Для того, чтобы каша получилась более сухой, добавьте жидкости в соотношении 1 к 2. То есть на 1 стакан крупы — 2 стакана молока.

4. В мультиварке Поларис 0517 выставить режим «Молочная каша». Время — 35 минут. В других моделях имеются аналогичные режимы. Если нет, то используйте схожие «гречка», «крупа», «рис».

Для того, чтобы каша приготовилась к утру, воспользуйтесь режимом «отложенный старт».

5. После звукового сигнала, пшенная каша с тыквой в мультиварке Поларис 0517 будет готова. Кашка мягкая, подходящая для детского питания. Можно ее оставить на 10-20 мин на подогреве, тогда она впитает в себя всю жидкость.

6. В тарелочку, при желании, можно добавить еще маленький кусочек масла.

Приятного аппетита!

Пшенная каша считается традиционным старинным русским кушаньем, которое 100-200 лет назад было одним из основных блюд на обеденном столе. Если приготовить это блюдо с добавлением тыквы, получится невероятно полезная, питательная кашка. Такой завтрак — это невероятный заряд витаминов для организма.

Уникальный по своей идее рецепт пшенной кашки с тыквой в мультиварке я узнала от мамы. Если проявить фантазию, то в классический рецепт можно добавить изюм, орехи, чернослив, курагу, варенье и другие ингредиенты.

Тыквенная каша с пшеном очень полезна для людей, которые чувствуют упадок сил, а также активно занимаются умственной и физической деятельностью. Пшенная каша с тыквой в мультиварке улучшает обмен веществ и служит очищающим средством. Тыквенная каша, приготовленная в мультиварке (как и в рецепте), согласно данному рецепту, получается необычайно нежная, аппетитная, ароматная и тающая во рту. Попробовав один раз, вы будете постоянно его готовить. Варится это блюдо просто и быстро. Можете также приготовить и мясом по уникальному рецепту.

Для приготовления блюда необходимо подготовить все ингредиенты, засыпать их в чашку мультиварки, нажать на кнопочку «СТАРТ». Большинство мультиварок и скороварок оборудованы функцией «Отложенный старт», что облегчает процесс готовки каши. Данным режимом оснащена техника таких фирм, как Поларис, Филипс, Редмонд, Панасоник, Скарлет. Эта функция удобна и практична в использовании, она позволяет получить горячее свежеприготовленное блюдо к определенному времени.

Ингредиенты:

Готовим по этапам:

1. Очищаем тыкву от кожуры и удаляем семечки. В каше они нам не пригодятся, но выбрасывать их не стоит. Можно высушить и употреблять их как лакомство, которое не только вкусное, но и очень полезное.

Такую кашку можно подавать на завтрак, обед или ужин. Она придется по вкусу всем членам вашей семьи. Особенно полезно данное блюдо для детей дошкольного и школьного возраста. Благодаря своему химическому составу кашка насыщает растущий организм витаминами, минералами. Данное блюдо укрепляет иммунитет, нормализует обмен веществ, придает организму бодрость и энергию. Главным плюсом этого рецепта является сытость и необычайная легкость. Кашу считают диетическим продуктом, порция содержит 300 килокалорий, поэтому смело можно включать ее в рацион, не переживая за лишние килограммы.

Еще больше вам понравится рассыпчатая .

Пшенная каша знакома многим еще с детства. И потому люди делятся на две категории: либо они эту кашу любят, либо ненавидят. И сейчас мы обращаемся ко второй половине: а вы пробовали пшенную кашу с тыквой? Это совершенно другое блюдо! Очень сытное, простое, полезное, яркое, сладкое – все плюсы сложно пересчитать.

Тыква очень хорошо и долго хранится. Этим она спасает наш организм от авитаминоза целые месяцы. Поэтому готовить из нее десерты, вторые блюда, супы – настоящая необходимость. А на завтрак или ужин советуем приготовить именно тыквенную кашу.

Оба ингредиента: пшенка и тыква хорошо сочетаются между собой. Они слегка приглушают вкус друг друга, но не уничтожают его. В холодильнике блюдо может храниться пару дней, не теряя своих витаминов и свежести. Достаточно просто разогреть – и доза пользы для организма обеспечена.

Данное блюдо обычно подают сладким. Сладость дает или сама тыква, или другие фрукты, или обычный сахар. Но оно необязательно должно быть сладким. Его можно готовить с мясом, что очень нравится мужчинам, а также есть диетический вариант – для тех, кто следит за своей фигурой. Стоит испытать все варианты, дабы обнаружить свой любимый или, в конце концов, наконец полюбить пшенку.

Пшённая каша с тыквой в мультиварке (на воде)

Время приготовления

калорийность на 100 грамм


Самый простой и быстрый рецепт приготовления такой каши. За десять минут ингредиенты будут готовы, а дальше всю работу уже сделает мультиварка.

Как приготовить:

  1. Крупу промыть, ссыпать ее в чашу мультиварки;
  2. Добавить соль, сахар, масло, залить водой;
  3. Тыкву почистить, вымыть ее и натереть на терке;
  4. Добавить к каше, перемешать и готовить в режиме молочной каши один час.

В блюдо входит сразу два главных ингредиента и от их качества зависит не только вкус, но и польза. Стоит уделить этому особое внимание, особенно в том случае, если каша будет подаваться детям.

Следует знать, что есть дробленое пшено, пшено-дранец и шлифованное. Последнему стоит отдать предпочтение, так как она очень легко усваивается организмом. У нее нет яркого цвета, а также она очищена от пленки, зародыша и оболочки. У нее хорошие питательные свойства.

В дранце есть клетчатка, необходимая для очищения кишечника. Усваивается она сложнее, обладает довольно ярким цветом. Она очищена только от цветочной пленки. А дробленое пшено используется при готовке полужидких каш.

При покупке стоит обратить внимание на срок хранения. Он не должен превышать год. Если так, то, скорее всего, крупа уже прогоркла и ничего вкусного из нее приготовить нельзя. Это касается любого сорта крупы.

Если есть возможность, следует понюхать крупу. Она должна приятно пахнуть мукой или вовсе не иметь запаха. В ней не должно быть никакой грязи и дополнительных примесей, ее приятно держать в руках. И желательно, чтобы цвет был как можно ярче.

Хранить крупу необходимо в герметичной посуде, лучше всего покупать ее небольшими порциями, чтобы всегда иметь самый свежий продукт. К тому же, так в ней больше пользы.

Что касается тыквы, здесь все немного сложнее, ведь существуют десятки сортов. Однако общие принципы выбора у всех одинаковые. Интересно, что плоды делятся не только на разные сорта, но также выращиваются исключительно для декора, к примеру, на Хэллоуин.

Желательно выбирать плоды небольшого или среднего размера. У слишком больших плодов довольно много волокон, она тяжело режется и ее мякоть не столь нежная. Сверху на кожуре должны быть прямые полоски, вне зависимости от сорта. А плодоножки должны быть сухими как знак спелости.

Конечно, не должно быть никаких вмятин, плесени или процессов гниения. У кожуры должен быть четкий рисунок. Она должна быть яркого оранжевого цвета, считается, что тогда она слаще. У мякоти цвет тоже очень яркий.

Если покупать только часть тыквы, следует обратить внимание на семечки. Они должны быть спелыми, то есть твердыми, плотными. Постучав по кожуре, у спелого плода есть глухой звук. Спелая тыква довольно тяжелая, хотя на взгляд может казаться довольно легкой.

А вот прерывистые линии могут свидетельствовать об испорченной тыкве, точнее, о том, что в ней огромное количество нитратов. Не стоит покупать тыкву без плодоножки, так как продавец мог скрыть ее незрелость. Мякоть перезревшего плода напоминает тесто. Кожура не должна продавливаться при надавливании на нее ногтем.

Летние сорта подходят практически для всех блюд, так как они очень мягкие. Их можно и тушить, и запекать, и варить, и кушать сырыми. Зимние сорта гораздо лучше хранятся, но они скорее годятся для запекания или в качестве начинки.

Говорят, если заменять воду молоком, то получится намного вкуснее. Давайте попробуем сравнить следующий рецепт с предыдущим. Готовы?

Сколько по времени – 55 минут.

Какова калорийность – 123 калория.

Как приготовить:

  1. Крупу промыть, перебрать и отставить;
  2. Закипятить хотя бы литр воды, всыпать пшено в большое сито и ошпарить зерна кипятком;
  3. Тыкву вымыть, срезать кожицу и измельчить съедобную часть. Это может быть соломка или кубик;
  4. Сливочным маслом смазать дно и стенки чаши;
  5. Выложить тыкву, влить молоко и всыпать пшено;
  6. Варить кашу в режиме молочной каши до готовности;
  7. После этого дать блюду постоять в режиме подогрева 40 минут.

Совет: сливочное масло можно смело заменять маргарином.

Добавляя мясо в кашу, вы делаете блюдо абсолютно полноценным. В нем есть и гарнир, и мясо. Осталось только нарезать немного свежих овощей и желудок будет вам благодарен от всей души.

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 139 калорий.

Как приготовить:

  1. Для получения сочной каши рекомендуем покупать мясо с прослойками жира;
  2. Сполоснуть ее, затем обсушить сухими салфетками;
  3. Острым ножом порезать на небольшие кусочки;
  4. В чашу влить масло и положить мясо, при 160 градусах в режиме жарки готовить пять минут;
  5. Лук почистить, вымыть его и произвольно измельчить;
  6. Всыпать к свинине, перемешать и жарить еще пять минут, помешивая;
  7. Пока компоненты готовятся, вымыть и почистить тыкву;
  8. Нарезать ее небольшими брусками на разделочной доске;
  9. Добавить в чашу, перемешать и снова готовить столько же времени;
  10. Крупу распаковать, высыпать на блюдо или поднос, перебрать;
  11. Промыть зерна и добавить их в чашу;
  12. Приправить все компоненты со специями по вкусу;
  13. Влить воду, перемешать и закрыть крышку и включить программу круп на 9 минут;
  14. После окончания программы кашу можно считать готовой и подавать ее.

Совет: в качестве мяса можно выбрать любое другие мясо с жиром или без него.

Вкусная пшённая каша с тыквой в мультиварке (с яблоками)

Сладкий и очень вкусный вариант каши. Подойдет как для завтрака, так и для полноценного обеда из-за своей сытности. Такая каша нравится деткам, особенно если полить ее медом при подаче.

Сколько по времени – 45 минут.

Какова калорийность – 63 калория.

Как приготовить:

  1. Крупу обязательно промыть, а затем высыпать на поднос;
  2. Удалить камушки и твердые крупинки;
  3. Яблоки почистить, разрезать половинками и мякоть порезать на крупные кубики;
  4. Тыкву почистить, вымыть и нарезать кубиками меньшего размера;
  5. Пшено сложить в чашу мультиварки, влить воду и начать готовить в режиме каши или риса;
  6. Поместить яблоки туда же, тыкву, немного соли, ванилин и закрыть крышку;
  7. Готовить на протяжении 25 минут.

Совет: при подаче можно также посыпать кашу разными добавками вроде орехов, шоколада, свежих ягод, цукатов, сухофруктов.

«Витаминка» — пшённая каша с тыквой в мультиварке

Это не рецепт, а просто витаминная бомба. Здесь все, что нужно в осеннее и зимнее время для крепкого здоровья. Обязательно приготовьте и можете дополнить орешками.

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 78 калорий.

Как приготовить:

  1. Обязательно в первую очередь тщательно промыть крупу и перебрать ее;
  2. Изюм и курагу промыть и сложить в пиалу;
  3. Закипятить достаточное количество воды, залить сухофрукты;
  4. Прикрыть тарелкой или крышкой, дать настояться четверть часа;
  5. После этого воду слить, снова промыть курагу и изюм;
  6. Обсушить сухофрукты, отставить;
  7. Тыкву вымыть и почистить, натереть с помощью терки;
  8. Всыпать крупу в чашу, добавить тыкву, соль, влить воду и когда каша будет почти готова, ввести сухофрукты;
  9. Влить молоко и продолжить готовить пшенку до полного приготовления;
  10. Готовой каше дать настояться четверть часа;
  11. Затем добавить мед, масло и подавать к столу.

Совет: в качестве сухофруктов можно добавить еще немного чернослива.

Многие считают, что, если заменить воду в рецепте на молоко, то получится гораздо вкуснее. Интересен факт, который утверждают опытные кулинары: лучше всего готовить любую кашу на воде и молоке в пропорции 50% на 50%. Так можно добиться идеального результата.

А что касается замены молока на воду? Такой постный и диетический вариант тоже возможен практически в любом рецепте. Точно так же можно заменять молоко на сливки, особенно это нравится сладкоежкам за более сладкий и нежный вкус.

Для более быстрой готовки любого блюда, в том числе и каши, лучше заранее запечь тыкву в духовке. Это занимает примерно полчаса, но тогда кашу можно приготовить быстрее и вкус у нее будет другой. Многим он нравится больше. К тому же, запечь полоски тыквы можно с различными специями. Консистенция у каши получится более однородной, а травянистый вкус будет вовсе отсутствовать.

Вкусная и необыкновенно полезная тыквенная каша на пшенке – прекрасный выбор тех, кто заботится о своем здоровье. Таким вкусным способом можно укрепить иммунитет всей семьи зимой!

Каша из тыквы в мультиварке с пшеном не только вкусна, но и очень полезна для улучшения обмена веществ, очищения организма и нормализации веса.

Это идеальный легкий завтрак с зарядом энергии на целый день и полноценный ужин за пару часов до сна, а также эта каша хорошо подходит маленьким детям.

Пшенная каша с тыквой получается особенно нежной и ароматной именно в мультиварке.

Даже те, кто не любит вкус этого яркого и полезного овоща, по достоинству оценят приготовленное волшебным горшочком это традиционное русское блюдо с пшенной крупой.

Ведь именно в сочетании с пшеном тыква полностью раскрывает все свои вкусовые качества и буквально тает во рту. Попробуйте!

Пшенная каша с тыквой рецепт в мультиварке

Самое важное в варке пшенной каши — это хорошо перебрать крупу, потому что в ней попадаются очень твердые серенькие камушки.

Кашу можно варить не только из свежей спелой тыквы, но и из замороженной.

Очень вкусно добавлять в блюдо до начала готовки курагу, изюм, измельченные орешки, кокосовую стружку.

Тыквенно-пшенная каша в мультиварке на молоке

Ингредиенты:

  • мякоть тыквы — 400 г
  • пшено — 1 мультистакан
  • молоко 4-5 мультистаканов
  • сахар — 3 столовые ложки
  • масло сливочное — 50 г
  • соль по вкусу

Рецепт каши из тыквы с пшеном в мультиварке:

1. Пшено тщательно промойте, ошпарьте кипятком и замочите на 10 минут.

2. Смажьте маслом мультиварку и уложите кусочки тыквы.

3. Положите сверху крупу, посолите и добавьте сахар.

4. Для более густой каши возьмите 4 мультистакана молока, а если хотите сварить пшенную кашу с тыквой пожиже, то 5 стаканов. Также добавьте половину сливочного масла.

5. Закройте крышку и установите режим «Молочная каша» или «Крупы» на 30 минут.

6. После сигнала выключите мультиварку и дайте каше постоять под крышкой еще полчаса.

7. Затем добавьте оставшееся сливочное масло. По вкусу можно положить щепотку корицы. Все хорошо перемешайте и можно подавать к столу.

Рисово-пшенная каша в мультиварке с тыквой

Ингредиенты:

  • 0,75 стакана пшена
  • 1 стакан круглого риса
  • 450 г тыквенной мякоти
  • 1 л молока
  • сахар, соль

Как приготовить пшенную кашу с тыквой и рисом в мультиварке:

1. Промойте пшено и ошпарьте его кипятком. Также промойте рис.

2. Обе крупы уложите в чашу мультиварки и залейте молоком, посолите, положите сахар и соль. Можно добавить ванилин.

3. Включите режим «Молочная каша» и готовьте до бика.

4. В это время порежьте тыкву и потушите ее в глубокой сковороде с небольшим количеством воды и сливочного масла.

5. Переложите готовую тыквенную мякоть в кашу, перемешайте и включите режим «Подогрев» на 20 минут.

Тыквенная каша с пшеном и медом

Ингредиенты:

  • очищенная тыква — 700 г
  • молоко — 3 мультистакана
  • пшено — 100 г
  • сливочное масло — 30-50 г
  • мед жидкий — 2 ст. ложки

Приготовление каши с тыквой, пшеном и медом:

1. Натрите мякоть тыквы на крупной терке, уложите в чашу, положите сливочное масло.

2. Включите режим «Выпечка» на 10 минут.

3. Добавьте крупу и мед, влейте молоко, выставите режим «Каша» на 45 минут.

Если каша по консистенции получилась жидкой, то можно выпарить лишнюю влагу на программе «Подогрев».

Каша из тыквы и пшена на воде

Ингредиенты на 3 порции:

  • 200 г пшенной крупы
  • 300 г тыквы
  • 2 стакана воды
  • соль, сахар, сливочное масло

Как варить кашу пшенную из тыквы на воде в мультиварке:

1. Промойте крупу.

2. Нарежьте мякоть тыквы небольшими кубиками.

3. Переложите в чашу мультиварки, влейте воду, посолите и добавьте по вкусу сахарный песок.

4. Установите программу «Рис/Крупы» или «Каша» на 20 минут.

5. После бика заправьте кашку сливочным маслом и оставьте настояться под крышкой 5 минут.

Из тыквы можно приготовить много полезных и вкусных блюд. Одно из самых популярных и простых в приготовлении – тыквенная каша, приготовить которую в мультиварке очень просто.

Ярко-оранжевая тыква – ценный продукт, источник укрепления здоровья и пополнения жизненных сил. Но есть люди, которым употребление тыквы противопоказано по медицинским показаниям. Однако если нет ограничений по здоровью, обязательно стоит включать кашу из тыквы в свой рацион питания.

Виды тыквенной каши

Тыквенную кашу варят на молоке, реже на воде.

В молочную кашу добавляют рис, пшено, ячневую крупу. Молочная тыквенная каша хорошо подойдет утром детям, особенно жидкая каша с рисом с добавлением изюма, кураги и прочих сухофруктов. Можно добавить также мед, орехи, семечки, кукурузные хлопья, отруби и другие полезные продукты.

Кашу готовят разной консистенции – жидкую или густую.

В кашу из тыквы на воде добавляют различные сорта круп – рисовую, ячневую, гречневую, а также другие добавки и специи. Если добавить, например, грибы или мясо, получится сытное второе блюдо на обед или ужин.

Каша с тыквой не обходится без сливочного масла. Но если приготовить кашу на воде с любой крупой с добавлением специй, получится прекрасная постная еда. Сочетание сладкой тыквы и пикантных специй разнообразит меню.

Правила и особенности приготовления тыквенной каши в мультиварке

Как приготовить разные виды каши из тыквы? Существуют некоторые особенности приготовления каши в мультиварке.

Важно выбрать вкусную сладкую тыкву яркого сочного цвета. Затем следует определиться, какой вид каши предполагается сварить. От этого будет зависеть соотношение жидкости и крупы. Пропорции для густой каши будут следующие: одна часть крупы, две жидкости. В зависимости от того, сколько молока или воды добавить, каша получится более жидкой или густой.

Как сварить мягкую кашу, без комочков? Следует тщательно разварить тыкву, а затем крупу хорошо дважды перемешать в течение варки.

Рецепт тыквенной каши с пшеном на молоке в мультиварке

Это самый, пожалуй, простой рецепт вкусного блюда.

Нам понадобится:

  • тыква – 0,5 кг;
  • молоко – 2 чашки;
  • сахар – десертная ложка;
  • соль;
  • пшено – 1 чашка;
  • масло сливочное – десертная ложка.

Приготовление:

  1. Тыкву почистить, порезать кусочками или кубиками небольшого размера. Для ускорения процесса варки тыкву можно потереть на крупной терке.
  2. В чашу мультиварки вылить молоко, довести до кипения, затем положить тыкву и поставить на режим «тушение». Время приготовления будет зависеть от размера кусочков тыквы, а также от того, какой сорт тыквы попался. В итоге первого этапа варки нужно получить тыквенное пюре.
  3. Пшено тщательно промыть 3 раза в холодной воде, добавить к пюре из тыквы, положить сливочное масло, сахар, соль. Включить режим «крупа» или «каша» для того, чтобы довести содержимое чаши до кипения. Затем можно поменять режим на «тушение». При минимальном нагреве каша с тыквой получится более пышной. В отдельных моделях отличаются режимы, поэтому стоит ориентироваться на имеющиеся возможности конкретной мультиварки. Ориентировочное время приготовления – от 30 до 50 минут.
  4. Сколько варить тыквенную кашу – стоит ориентироваться на готовность крупы, а также на собственный вкус.

Используя отсроченный режим, удобно готовить кашу с тыквой в мультиварке на утро. Все ингредиенты закладывают в емкость мультиварки перед сном, и утром будет готова вкусная каша. Крупа, постоявшая в жидкости ночь, быстро сварится. Таким образом, приготовление не займет утром времени, горячий завтрак будет уже готов, когда вы проснетесь!

Подробные пошаговые рецепты с фото вы найдете чуть ниже. Почаще включайте вкусную и полезную тыквенную кашу, приготовленную в мультиварке, в свое меню!

Тыква с пшеном в мультиварке: 2 рецепта

Если вы задумали быстренько сварить вкусную и полезную кашу на ужин, узнайте, как готовится тыква с пшеном в мультиварке. Приготовить это блюдо очень просто. Оно получается вкусным, ароматным и, что самое главное, полезным. Ведь тыква содержит очень много витаминов и благотворно влияет на пищеварение.

Для приготовления классического варианта тыквы с пшеном в мультиварке вам понадобится:

  • пшено – 1 мультистакан;
  • молоко – 3 мультистакана;
  • тыква – 350 г;
  • сахар – 1,5 столовых ложки;
  • сливочное масло – 25 г;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления

  • Очистите тыкву от корочки и семян. Нарежьте мелкими кубиками, а еще лучше – натрите на крупной терке.
  • Пшено необходимо тщательно промыть и обдать кипятком, чтобы не было горечи.
  • Теперь уложите тыкву на дно мультиварки, высыпьте пшено, добавьте сахар и соль.  Каша будет вкуснее, если сразу положить в кастрюлю небольшой кусочек масла.
  • Установите программу «Молочная каша». Сигнал мультиварки оповестит вас о готовности блюда через час.
  • В готовую тыкву с пшеном добавьте масло.

Если ваши домашние не очень любят молочные каши, приготовьте для них несладкий вариант тыквы с пшеном в мультиварке.

Ингредиенты:

  • пшено – 1,5 мультистакана;
  • тыква – 500 г;
  • вода – 3 мультистакана;
  • соль;
  • специи по вкусу (это может быть сушеная паприка, различные пряные травы, белый и розовый перцы, молотый лавровый лист и др.)

Способ приготовления

  • Тыкву очистите от жесткой корочки и семян. Натрите ее на терке.
  • Пшено тщательно промойте, обдайте кипятком, а еще лучше ­–­ чуть-чуть обжарьте на подсолнечном масле. Это можно сделать в мультиварке на режиме «Жарка» в течение 3-5 минут.
  • Теперь положите в мультиварку тыкву, пшено, добавьте воды и соли. Готовить можно на том же режиме – «Молочная каша» в течение часа. Ближе к концу варки добавляют специи.

Как вы видите, тыква с пшеном в мультиварке готовится достаточно просто. Подают блюдо в горячем виде. Разнообразить сладкую тыквенную кашу могут фрукты и джемы. А вот к несладкому варианту лучше подойдут различные кетчупы, соусы, а также мясные блюда.

Похожие блюда:

Тыквенная каша с пшеном (на воде, на молоке): рецепты с фото

03 декабря 2016 7367

Почему то многие уже забыли о таком здоровом блюде, как тыквенная каша с пшеном. А ведь зря, это блюдо обладает отличным вкусом, при этом каша очень полезная, потому что в ней имеется большое содержание ценных веществ, витаминов. Если вы не помните технологию приготовления или ни разу не готовили эту кашу, то тогда вам обязательно нужно рассмотреть несколько способов ее готовки, представленных ниже.

Немного о пользе блюда

Тыква и пшено обладают целым рядом полезных свойств, поэтому их так необходимо постоянно употреблять. Стоит выделить самые лучшие полезные качества этого блюда:

  • при регулярном потреблении тыквы нормализуется работа пищеварительной системы;
  • улучшается кровообращение;
  • тыква является хорошим природным успокаивающим средством, поэтому при ее регулярном употреблении происходит избавление от стрессов;
  • составляющие компоненты блюда улучшают обмен веществ, укрепляют иммунную систему;
  • пшено улучшает пищеварение за счет содержания клетчатки.

Простой рецепт

Ингредиенты Количество
мякоти тыквы — 750 грамм
воды — 3 стакана
пшенной крупы — 370 грамм
сахара или соли — по вкусу
Время приготовления: 60 минут Калорийность на 100 грамм: 87 Ккал

Процесс готовки:

  1. С овоща нужно убрать шкурку, убрать все семечки;
  2. Мякоть нарезаем на небольшие кубики. Размер кусочков делаем на свое усмотрение;
  3. Все ломтики пересыпаем в емкость, наливаем горячую воду. Вода должна быть именно горячей, потому что именно так сохранить все полезные компоненты;
  4. Ставим емкость на плиту, отвариваем в течение 10 минут;
  5. Тем временем пшено заливаем холодной водой, промываем и сливаем воду. Можно промыть ее можно несколько раз;
  6. Далее перекладываем крупу к тыкве и отвариваем все около 20-25 минуту.
  7. В процессе отваривания можно в кастрюлю положить ломтик сливочного масла, все перемешиваем;
  8. После этого убираем кастрюльку в теплое место на полчаса.

Тыквенная каша с пшеном на молоке

Для готовки подготовим следующие продукты:

  • стакан пшенной каши;
  • пол-литра молока;
  • 500 мл воды;
  • тыквы мякоть – 300 грамм;
  • 120 грамм сливочного масла;
  • немного соли.

Процесс готовки у нас отнимет около 1 часа. Калорийность на 100 грамм составит примерно 110 ккал.

Схема готовки:

  1. Тыкву необходимо промыть, очистить от шкурки, семечек;
  2. Нарезаем мякоть на небольшие кубики, размер определяем на свое усмотрение;
  3. Пшенную крупу перебираем, очищаем от мусора, шелухи;
  4. Промываем пшенку прохладной водой несколько раз;
  5. Далее засыпаем пшено на дно емкости, выкладываем кусочки тыквы, заливаем все горячей водой;
  6. Добавляем соль, помещаем на огонь и отвариваем до полного выпаривания воды. Сверху следует периодически убирать пенку;
  7. После этого все заливаем молоком, отвариваем на небольшом огне под закрытой крышкой. Отвариваем кашу в течение 20 минут;
  8. В конце в кашу следует добавить сливочное масло, перемешиваем. Оставляем постоять в течение 20 минут;
  9. Перед подачей можно добавить немного сахарного песка.

Кашаиз тыквы с пшеном на молоке в мультиварке для малышей

Для готовки потребуются следующие компоненты:

  • 750 грамм тыквы;
  • крупа пшенная – 130 грамм;
  • 750 мл молока;
  • сахар – 2 большие ложки;
  • 1 большая ложка сливочного масла.

Время готовки будет составлять 1 час 30 минут, калорийность на 100 грамм – 115 ккал.

Приступаем к приготовлению:

  1. Для начала подготавливаем тыкву. Ее следует хорошо промыть, все шкурку очищаем, семечки обязательно вычищаем;
  2. Очищенную тыквенную мякоть следует пропустить через мясорубку или протереть через терку в крупную стружку;
  3. После этого перекладываем тыквенную мякоть на дно мультиварки;
  4. Добавляем немного сливочного масла, прикрываем крышку и выбираем режим «Тушение». Оставляем готовиться в течение 20 минут;
  5. Пшенную крупу обязательно перебираем, убираем весь мусор, шелуху. Промываем несколько раз;
  6. К тыкве добавляем сахарный песок, выкладываем пшенную крупу;
  7. Все компоненты перемешиваем, заливаем молоком. Выбираем режим «молочная каша», готовим минут 40;
  8. После этого все перемешиваем;
  9. Если консистенция каши получилась слишком густой, то можно подлить еще немного молока, выбрать режим «подогрев» и оставить еще повариться минут 20;
  10. Далее выкладываем готовую кашу по тарелкам, дополняем ягодами малины, смородины и подаем на стол.

Как готовить тыквенную кашу с крупой и сухофруктами

Какие составляющие потребуются:

  • 500 грамм тыквы;
  • полтора литра молока;
  • стакан пшенной крупы;
  • пакетик ванильного сахара;
  • сахарный песок – 2-3 большие ложки;
  • изюм, курага – ½ стакана;
  • немного соли.

Длительность готовки будет составлять не менее 1 часа, калорийность на 100 грамм составит 120 ккал.

Как будем делать:

  1. Тыкву необходимо очистить от шкурки, от семечек. Нарезать на небольшие кубики, их размер зависит от ваших предпочтений;
  2. Перекладываем кусочки тыквы в емкость, заливаем водой, ставим на плиту, отвариваем до мягкого состояния;
  3. После этого сливаем воду, затем при помощи деревянной толкушки разминаем ее до пюреобразного состояния;
  4. Перебираем пшенную крупу, выбираем весь мусор, шелуху. Промываем ее от грязи несколько раз;
  5. Выкладываем пшено к тыквенному пюре, добавляем промытые сухофрукты;
  6. Заливаем все молоком, засыпаем сахарный песок, подсаливаем;
  7. Помещаем емкость со всеми компонентами на плиту, отвариваем до готовности в течение 20 минут;
  8. В процессе отваривания кашу периодически помешиваем;
  9. После этого снимаем ее с плиты, накрываем крышкой и оставляем постоять минут 30;
  10. Далее раскладываем кашу по тарелкам, подаем на стол.

Тыквенная каша «Дружба» в мультиварке

Для готовки будет нужно следующее:

  • стакан смеси круп – рисовой, пшенной, кукурузной;
  • 350 грамм тыквенной мякоти;
  • вода – 250 мл;
  • 2 большие ложки сахарного песка;
  • 2 большие ложки сливочного масла;
  • немного соли.

На приготовление потребуется минимум 40 минут, калорийность на 100 грамм – 105 ккал.

Как нужно делать:

  1. Смесь круп хорошенько промываем в прохладной воде, промываем ее несколько раз до прозрачности жидкости;
  2. Тыкву промываем, счищаем всю шкурку, вычищаем семечки;
  3. Мякоть перетираем теркой или режем небольшими кусочками;
  4. В емкость мультиварки помещаем тыкву, крупу, засыпаем сахарный песок, соль;
  5. Все заливаем водой и молоком;
  6. Выбираем режим «Молочная каша», оставляем готовиться на 20 минут;
  7. Если консистенция получилась достаточно густая, то заливаем еще один стакан горячей воды и оставим еще потушиться минут 15;
  8. После этого раскладываем кашу по тарелкам, подаем на стол.

Полезные советы

  • готовая каша из тыквы с пшеном не должна быть слишком густой, лучше после приготовления в нее подлить еще немного молока или воды;
  • если в кашу добавить немного сгущенного молока, то она приобретет нежный сливочный вкус;
  • для разнообразия пшено можно смешать с рисовой крупой;
  • желательно перед приготовлением пшенную крупу тщательно промыть в нескольких водах.

Тыквенная каша с пшенной крупой будет прекрасным утренним блюдом, которое придется по вкусу всем — и детям, и взрослым. Особенно она полезна для детей, ведь в ней содержится высокий уровень ценных компонентов, которые так необходимы для детского растущего организма.

Оценить статью:

1

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Молочная тыквенная каша с пшеном. Тыквенная каша с пшеном

Нежирная пшенная каша с тыквой — это чистая польза … Ведь пшенная крупа уже сама по себе обладает удивительной целебной силой, она приводит в порядок, гипоаллергенна, помогает бороться с отеками и анемией, восстанавливает эластичность кожи, это очень важно. По содержанию растительного белка уступает только гороху. Ну а нежирная пшенная каша с тыквой пригодится близнецам.

Чтобы приготовить тыквенную кашу с пшеном во время голодания (и не только), нам понадобятся основные продукты: тыква, пшено, вода.

Начнем с тыквы, которую нужно вымыть, очистить от кожуры и нарезать кусочками.

Положить тыкву в толстостенную кастрюлю или кастрюлю, залить кипятком и варить на среднем огне 10 минут.

Пшенную крупу тщательно промыть в воде, как считается, это нужно делать в семи водах, пока вода не станет прозрачной. Промытое пшено залить кипятком на 5 минут, чтобы убрать специфический пшенный привкус и легкую горечь, затем воду слить.

Добавить пшено в сотейник с тыквой и, постоянно помешивая, варить 20 минут на среднем огне. Посолить, всыпать сахар, размешать (по желанию можно добавить 1-2 столовые ложки растительного масла). Кастрюлю закрыть крышкой, снять с огня, накрыть полотенцем, оставить виноватую кашу.

Приготовленную кашу посыпать тушеными курагами, заправить медом.

Десятилетия назад это было главным блюдом на столе русского человека. Со временем почему-то об этом забыли, а зря.Пшеничная крупа, обогащенная витаминами, растительными белками, аминокислотами и микроэлементами, а также тыквенная мякоть, богата клетчаткой.

Как приготовить тыквенную кашу с пшеном

Приготовить угощение можно разными способами: на плите, в духовке (в термостекле, кастрюлях) или в мультиварке. Вне зависимости от того, какой рецепт используется, завтрак или гарнир всегда получатся ароматными и полезными. Каша с тыквой и пшеном относится к категории простых в приготовлении блюд.Освоить его сможет даже новичок на кухне. Вкусный рецепт угощения из тыквы должна знать каждая мама, ведь растущему детскому организму нужна здоровая пища.

Рецепт тыквенной каши с пшеном и молоком

  • Время приготовления: 40-55 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность: 124 ккал.
  • Назначение: обед, завтрак.
  • Кухня: Русская.

Самый простой и вкусный рецепт тыквенной каши с пшеном — классический, приготовленный в кастрюле на плите.Исходя из вкусовых предпочтений семьи, в дополнение к завтраку можно добавить ягоды (свежие или замороженные) и мед. Нарезать овощ необязательно, можно использовать дольками. Полезная тыквенная каша с пшеном на молоке понравится всем членам семьи и придаст энергии на все утро. Блюдо можно использовать на обед — как гарнир.

Состав:

  • тыква — 0,3 кг мякоти;
  • просо — 100 г;
  • молоко — 2 ст .;
  • соль, сахар;
  • мед, ягоды — по желанию;
  • кусок сливочного масла.

Способ приготовления:

  1. Овощ измельчить в блендере или мясорубке.
  2. Крупу тщательно промыть под водой, затем залить кипятком на 5 минут.
  3. Берем кастрюлю, вливаем молоко. Кипятить. По необходимости добавляем соль, сахар, мед. Смешивание.
  4. Положить мякоть тыквы, варить около получаса на слабом огне.
  5. Добавьте промытые крупы. Продолжайте готовить еще 15-20 минут.
  6. Дегустировать крупу на предмет готовности.
  7. Добавить ягоды или яблоко по желанию, варить еще 5 минут.
  8. Готовое угощение смазать сливочным маслом.

Тыквенная каша с пшеном на молоке

  • Время приготовления: 50 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 122 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Каждая мама должна знать, как приготовить здоровый русский завтрак, который по стоимости превосходит бутерброды с колбасой.Пшено-тыквенная каша на молоке богата витаминами, аминокислотами и микроэлементами. Чтобы придать блюду неповторимый вкус и аромат, можно добавить изюм, корицу, сухофрукты или ложку меда — в зависимости от предпочтений домочадцев. Уметь приготовить такое угощение должна каждая хозяйка.

Состав:

  • тыква — 400 г мякоти;
  • пшено — 1 ст .;
  • молоко — 0,4 л .;
  • масло сливочное — 3 ст. L .;
  • соль, сахар.

Способ приготовления:

  1. Переберите и промойте крупы.
  2. Кипятить 10 минут, слить оставшуюся жидкость.
  3. Мякоть тыквы нарезать небольшими кубиками. Выложить в емкость, залить водой, варить полчаса до размягчения.
  4. Добавить пшено, перемешать, приправить солью, влить молоко. Варить 10 минут. Время от времени помешивайте, чтобы угощение не пригорело.
  5. В готовое блюдо добавить сахар и масло.

Пшенная каша с тыквой в горшочке

  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 213 ккал.
  • Назначение: на завтрак, обед.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Тыквенная каша с пшеном и молоком — домашнее русское лакомство, любимое всеми поколениями. Приготовление его на огне в кастрюле считается классикой, но приветствуются эксперименты. Пшенная каша, приготовленная в духовке в горшочках, получается более мягкой и насыщенной ароматным запахом тыквы. Строгими пропорциями можно пренебречь.Отрегулируйте количество овощей по своему усмотрению. Если убрать сахар и сладости, то можно использовать продукт как гарнир к мясу.

Состав:

  • просо — 1 ст .;
  • молоко — 0,5-0,6 л;
  • тыква очищенная — 0,5 кг;
  • масло сливочное, соль — по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Крупу промыть несколько раз.
  2. Нагрейте молоко. Выложите предварительно нарезанную кусочками тыкву.Посолить и довести до кипения.
  3. Пшено выложить в кастрюлю, перемешать, сделать медленный огонь, варить 15 минут под крышкой.
  4. Снять с огня, переложить в кастрюлю, заправить сливочным маслом, закрыть и поставить в разогретую до 130 градусов духовку на полчаса.
  5. В готовое угощение можно добавить сахарную пудру, ложку меда или варенье.

Пшенная каша с тыквой в мультиварке

  • Время приготовления: 50-70 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 153 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Тыквенная каша на молоке в мультиварке без особых хлопот. Стоит загрузить ингредиенты и дождаться сигнала, не опасаясь, что блюдо пригорит или убежит с молоком. Полчаса не надо ничего перемешивать. В рецепте можно использовать любые ягоды, причем как свежие, так и замороженные. Как приготовить угощение по этому вкусному рецепту, должна знать каждая мама.Противники сладкой пищи могут отказаться от добавления сахара.

Состав:

  • мякоть тыквы — 0,5-0,6 кг;
  • молоко — 3 ст .;
  • просо — 100 г;
  • сахар по вкусу;
  • ягоды (малина и др.) Для украшения — несколько штук;
  • мята — 3-4 листика;
  • масло сливочное.

Способ приготовления:

  1. Мякоть овоща измельчить на мясорубке. Поместите в чашу мультиварки.
  2. Добавьте масло.Закройте мультиварку и готовьте в режиме «Выпечка» 10 минут.
  3. Любители сахара могут добавить сахар. В этом случае крышку мультиварки нужно открывать осторожно, чтобы не обжечься паром.
  4. Засыпьте предварительно вымытые и отсортированные крупы.
  5. Влить 3 стакана молока, размешать.
  6. Закройте крышку машины. Установите подходящий режим на 40-45 минут.
  7. По окончании работы — проверьте готовность и требуемую консистенцию блюда.Если масса получилась слишком жидкой, то стоит закрыть крышку и продолжать готовить в том же режиме 10-15 минут. Если густо — долить молока и оставить в режиме «Разогрев» на 15 минут.
  8. Готовое ароматное угощение разложить по тарелкам, украсить ягодами и листьями мяты.

Тыквенно-пшенная каша в духовке

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность: 134 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: легко.

Тыква в духовке с пшеном и молоком — отличное начало дня. Какой бы рецепт ни использовался для приготовления этого блюда, вы получите здоровый, сытный и ароматный завтрак. Во время голодания можно отказаться от добавления масла. Стоит отметить, что холодный противень из термостекла необходимо поместить в неотапливаемую духовку, чтобы он не лопнул.

Состав:

  • просо — 200 г;
  • мякоть тыквы — 500 г;
  • мед — 2 столовые ложки;
  • сахар — по желанию;
  • молоко — 2 ст.;
  • сливочное масло 2 столовые ложки

Способ приготовления:

  1. Перебрать крупу и несколько раз промыть.
  2. Влить молоко и поставить на плиту, варить до полуготовности.
  3. Овощ нарезать кусочками. Добавляем в подготовленную крупу, всыпаем сахар (по желанию). Смешивание.
  4. Выложить полуфабрикат из каши в форму для термостекла.
  5. Добавьте масло, полейте медом.
  6. Накройте колодец фольгой.
  7. Поместите форму в духовку и разогрейте ее примерно до 180 градусов.
  8. Готовьте около 60 минут. Затем дать настояться еще 5 минут под полотенцем.
  9. Готовую вкусную кашу размешать и полить медом.

Пшено-рисовая каша с тыквой на молоке

  • Время приготовления: 60 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность: 116 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: Русская.
  • Сложность приготовления: средняя.

Еще один полезный вариант завтрака — пшенная каша с рисом и тыквой.Многим нравится крупнозернистое блюдо. Завтрак вкусный и красивый. Рис и крупы берутся в равных пропорциях. В приведенном выше рецепте вкусного сладкого блюда используются мед и сахар. Те, кто против этих продуктов, могут смело отказаться от них, при этом вкус угощения совершенно не пострадает.

Состав:

  • просо — 50 г;
  • рис — 50 г;
  • тыква 0,25 кг;
  • молоко — 2,5 ст .;
  • сахар — 1 столовая ложка;
  • соль, масло сливочное — по вкусу;
  • мед натуральный — 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Молоко влить в емкость, довести до кипения, всыпать соль, сахар, мед.
  2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками. Добавить в молоко, варить 20 минут.
  3. Подготовить рис и пшено (перебрать, промыть). Перелить в кастрюлю. Дождитесь закипания, убавьте. Варить до готовности.
  4. Примерьте крупу на готовность.
  5. Пока еда горячая, добавить сливочное масло, размешать.
  6. Ароматное угощение из рисового пшена готово.Осталось разложить все по тарелкам.

Видео: Тыквенная каша с пшеном

Тыквенная каша в сочетании со злаками — блюдо, которым в детстве часто кормят мамы. Также она популярна среди любителей здорового и полезного питания, ведь в этой каше даже после термической обработки сохраняется много полезных витаминов и минералов.

Чаще всего пшенную кашу с тыквой готовят в холодное время года; он идеален как в качестве здорового завтрака, так и в качестве легкого ужина.

Самый простой и привычный рецепт пшенной молочной каши приготовили нам мамы в детстве. Пшенная каша с тыквой на молоке получается сладкой и ароматной.

Продукты:
  • 1 стакан пшенной крупы
  • 3 стакана молока
  • 500 г мякоти тыквы
  • 1 чайная ложка сахара
  • ½ чайной ложки соли.
Пошаговое приготовление молочной каши:
  1. Для начала нужно подготовить тыкву: хорошо вымыть, срезать место с остатком плодоножки и очистить кожицу.Чтобы тыква хорошо и быстро сварилась, нарежьте небольшими кусочками — чем меньше размер, тем быстрее сварится мякоть.
  2. Налейте молоко в эмалированную емкость и нагрейте. Когда он почти нагреется, добавьте кусочки тыквы, сахар и соль. Варить четверть часа.
  3. Пшено промыть через сито под проточной водой и добавить в почти готовую тыквенную кашу. Хорошо перемешайте и варите на слабом огне еще треть часа. Готовность определяется степенью загустения каши.

Для того, чтобы блюдо настоялось и тщательно пропарилось, емкость на час укутывают пледом. Альтернативный вариант — подержать полчаса на водяной бане.

Консультации. Блюдо, приготовленное на домашнем коровьем молоке, будет намного ароматнее, сытнее и полезнее, чем купленное в магазине.

Рецепт приготовления на воде

Каша, сваренная на воде, на вкус немного свежее, чем молочная каша. Тем не менее, он остается таким же вкусным и полезным.Блюдо подойдет тем, кто не любит молочные продукты или страдает непереносимостью лактозы.

Ингредиенты для каши на воде на 6 порций:
  • 750 г тыквы
  • 3 стакана воды
  • 1,5 стопка пшенной крупы
  • ¼ ч.л. мелкой соли
  • 1 столовая ложка сливочного масла для заправки.
Как приготовить пшенную кашу с тыквой на воде:
  1. Первый шаг — приготовить крупу: промыть ее через мелкое сито под проточной водой, затем залить кипятком и оставить на несколько минут.
  2. Налейте воду в эмалированную кастрюлю и дайте ей нагреться. Растворите соль.
  3. Пока пшено варится и вода закипает, подготовить тыкву: очистить, промыть и нарезать небольшими кубиками размером 1 * 1 см. Залить кипятком и варить 10-15 минут.
  4. К тыквенным кубикам залить пшенную кашу, хорошо перемешать и оставить вариться под крышкой еще на треть часа, убавляя огонь. Содержимое нужно периодически перемешивать.
  5. Выключить огонь, долить масло, плотно закрыть крышкой и накрыть полотенцем сверху.Дать блюду испариться на полчаса. После этого тщательно перемешайте, чтобы масло равномерно распределилось и можно было подавать.

Важно. Обязательно снимайте семена и кожуру при приготовлении.

Молочное пшено с тыквой в мультиварке

Многие хозяйки давно оценили удобство приготовления в мультиварке. Этот удивительный прибор позволяет приготовить практически все — от яичницы до борща. И тыквенная каша с пшеном не стала исключением.

Ингредиенты для блюда на 3 порции:
  • 1 стопка пшена
  • ½ л воды
  • 2 стопки тертой тыквы
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки сливочного масла.

Приготовление пшенной каши с тыквой в мультиварке доступно даже начинающему кулинару — нужно просто сложить все вышеперечисленные ингредиенты в чашу мультиварки. В режиме «Молочная каша» приготовление длится 1 час 10 минут.

Перед подачей кашу тщательно перемешать силиконовой или деревянной ложкой.

Каша на молоке, запеченная с тыквой в духовке

Считается, что тыква лучше всего на вкус с рисовой кашей … В этом рецепте мы предлагаем смешать пшено и рис, добавить немного изюма — каша получится нежной и в меру сладкий.

Ингредиенты на 2 порции:
  • 200 г свежей тыквенной мякоти без кожи
  • ¼ стопка риса
  • ¼ стопка пшена
  • 1,5-2 стакана молока (больше, если любите жидкую кашу)
  • 1 столовая ложка сливочное масло
  • ½ столовой ложки сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чашка светлого изюма
Приготовление пшенной каши с тыквой в духовке:
  1. Духовку разогреть на 180 градусов.Для приготовления рекомендуется использовать казан или петуха.
  2. В кастрюле вскипятить воду. Разбавьте соль. Когда жидкость закипит, добавить промытый рис и пшено, кипятить 2-3 минуты, затем выключить огонь и слить жидкость.
  3. Тыкву, вымытую и очищенную от семян и кожуры, нарежьте небольшими кубиками. В казан кладем крупу, изюм, масло. Залить все содержимое молоком, чтобы его уровень не покрывал полностью зерновую смесь. Сверху выложить тыкву и посыпать сахаром.
  4. Накройте казан крышкой и поставьте в духовку на треть часа. Затем выключите духовку и оставьте настояться еще четверть часа. Перед подачей перемешайте слои.

Рецепт с добавлением меда и сухофруктов

Блюдо с медом и сухофруктами получается невероятно сладким и полезным. Такой вариант рекомендуется готовить в холодное время года, когда у человека слабеет иммунитет. Каша даст огромное количество витаминов и минералов, заряжающих энергией и укрепляющих иммунную систему.

Продукты для приготовления блюда на 2 порции:
  • 4 столовые ложки рисовых хлопьев
  • 2 столовые ложки проса
  • 4 сушеные груши
  • 8 сушеных персиков
  • 200 г сушеных кусочков тыквы
  • 6 шт кураги
  • 1 стакан молока
  • 4 столовые ложки меда (лучше жидкий)
  • 2 палочки корицы
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта.
Как приготовить сладкую кашу:
  1. Сушеные абрикосы, груши, тыкву и персики нарезать небольшими кусочками, залить доверху кипятком, добавить корицу и довести до кипения при низкой температуре, непрерывно помешивая.Когда закипит, добавить ваниль и мед, тщательно перемешать и дать настояться.
  2. Пшенную крупу промыть и залить кипятком на 15-20 минут.
  3. Пока фруктовая смесь настаивается, довести молоко до кипения. Когда закипит, полейте крупы и крупы, чтобы молоко покрыло кашу. Накройте блюдцем или крышкой на несколько минут. Затем перемешайте с фруктовой смесью и подавайте.

Пшенная каша с рисом

Нежная, ароматная и очень питательная молочная каша из риса и пшена станет отличным ужином для всей семьи.

Ингредиенты для приготовления:
  • 2 столовые ложки воды
  • 1 стакан молока
  • ½ стакана пшенной каши
  • ½ стакана рисовой крупы
  • 2 столовые ложки сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка сливочного масла.
Приготовление блюда:
  1. Промойте обе крупы под проточной водой и варите в воде. После закипания проварить 10-12 минут.
  2. Молоко подогреть в отдельной емкости и вылить в почти готовую кашу. Если во время настаивания молоко будет холодным или комнатной температуры, оно свернется в комочки, и блюдо не подойдет.
  3. Добавьте в блюдо соль и сахар. В процессе варки кашу необходимо периодически помешивать.
  4. Выключите плиту, положите на кашу кусочек сливочного масла и оставьте на 5-7 минут. За это время масло растает, а каша настаивается. После перемешивания и подачи.

На заметку. Перед подачей блюдо можно дополнить изюмом, цукатами или тертым шоколадом. Другой вариант — добавить 2-3 чайные ложки джема или варенья.

Рецепт тыквы в горшочке

Каша из тыквы и пшена, приготовленная в горшочках, получается отварной, нежной и сочной, пропитанной мускатным ароматом тыквенной мякоти. Этот вариант максимально приближен к тому, как блюдо готовилось раньше — в духовке, на огне.

Продукты для кулинарии:
  • 300 г мякоти тыквы
  • 1 литр молока
  • 300 г пшенной крупы
  • 1,5 столовые ложки масла
  • 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 пакетик ванилин или ванильный сахар.
Приготовление каши в горшочках:
  1. Первый шаг — приготовить тыкву — очистить ее и нарезать небольшими кусочками.
  2. Пшенную крупу необходимо несколько раз промыть водой. Таким образом с крупы удаляется пыль и мелкий мусор. Иногда крупы придают готовому блюду привкус горечи, от которой можно избавиться, залив кипятком на 3-5 минут. Кипяток с выделившейся горечью сливают.
  3. Выложить в горшочки тыквенные палочки и крупу слоями, сверху посыпать сахаром, ванилью и солью.Масло лучше добавлять в конце, когда блюдо почти готово. Сверху кладем кусочек сливочного масла и перед едой перемешиваем.
  4. Налейте молоко в емкости ⅔ объема. Затем накрыть крышками и поставить в духовку. Готовить блюдо нужно при невысокой температуре, не более 180 градусов. На готовность в зависимости от температуры потребуется от 30 до 45 минут.

Каша, приготовленная в горшочках, будет еще вкуснее, если в нее добавить сухофрукты. Также стоит отметить, что духовку заранее не разогревают — наполненные горшочки помещают в холодную духовку, а затем нагревают на минимальной температуре.

Пошаговые рецепты приготовления ароматной пшенной каши с тыквой, изюмом, орехами, яблоками и мясом

19.12.2017 Рида Хасанова

Ранг
рецепт

7153

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

5 гр.

Углеводы

23 гр.

149 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт пшенной каши с тыквой

Тыква — осенний овощ, который станет основой правильного питания в холодное время года.Нежнейшая тыквенная каша внесет разнообразие в скудное зимнее меню, наполнит организм различными витаминами.

Самой полезной считается тыквенная каша с пшеном, она помогает избавиться от токсинов, сохранить красоту, зарядит энергией на целый день. Это блюдо лучше всего подавать на завтрак. Также подходит для детского питания.

Состав :

  • стакан пшена;
  • полкилограмма тыквы;
  • 350-400 мл. воды;
  • один-два стакана молока;
  • пара столовых ложек сахарного песка;
  • соль;
  • небольшой кусочек масла.

Пошаговый рецепт пшенной каши с тыквой

Для приготовления тыква ярко-оранжевая и сладкая на вкус. Очистите овощ от плотной кожуры и нарежьте мякоть квадратиками. Его можно натереть на терке, но этот процесс займет много времени.

Подготовленную тыкву положить в кастрюлю с водой и поставить на плиту. Варить около четверти часа, за это время мякоть должна стать мягкой и менее плотной. Если вы не хотите, чтобы кусочки тыквы ощущались в каше, то вам нужно превратить ее в пюре с помощью картофеледробилки.

Просо немного посолить с мякотью тыквы, накрыть сковороду крышкой и поставить на слабый огонь на пятнадцать минут. Постоянно проверяйте кашу, чтобы она не подгорела до дна.

Когда каша будет готова, добавьте масло и сахар. Количество сахарного песка будет зависеть от того, насколько сладким вы хотите, чтобы блюдо было.

Влить в кашу кипяченое молоко, перемешать и поставить на плиту еще 2-3 минуты. При желании посыпать корицей. Выключите плиту, накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо на десять минут.

Вкусная пшенная каша с тыквенной мякотью готова к завтраку!

Вариант 2: Быстрый рецепт пшенной каши с тыквой

Кашу из тыквы и пшена можно варить без добавления молока, а просто на воде. Этот рецепт очень простой, но каша получается не менее вкусной и такой же полезной.

Состав :

  • полтора стакана пшена;
  • три стакана воды;
  • тыква маленькая;
  • столовая ложка меда;
  • щепотка соли;
  • столовая ложка масла.

Как быстро приготовить пшенную кашу с тыквой

Промойте тыкву под проточной водой и удалите кожуру и семена. Мякоть нарезать ножом небольшими кубиками.

Промытую крупу вылить в кастрюлю, залить водой и всыпать остальные продукты: рубленую тыкву, соль и ложку меда.

После того, как вода закипит, убавьте огонь и готовьте, периодически помешивая, чтобы каша не прилипла. Среднее время приготовления — двадцать минут, за это время пшено должно размягчиться.При необходимости можно доливать воду.

Снимите сковороду с огня, заверните в толстое полотенце и оставьте примерно на четверть часа.

Подавайте кашу к столу, добавляя в каждую порцию по кусочку сливочного масла.

Вариант 3: Пшенная каша с тыквой и изюмом в мультиварке

Пшенная каша с тыквой и изюмом — отличный вариант завтрака для всей семьи. Яркий вкус и аромат каши подарит заряд бодрости на весь день всем членам семьи.Мультиварка поможет быстро и легко приготовить кашу.

Состав :

  • 2 мультистакана пшенной крупы;
  • 300 гр. мякоть тыквы;
  • 3 мультистакана молока;
  • горсть изюма;
  • 50-55 гр. масло;
  • несколько очищенных грецких орехов.

Как приготовить

Крупу тщательно промыть, пока вода не станет прозрачной. Вылейте его в чашу мультиварки.

Промойте тыкву прохладной водой, снимите кожуру и вырежьте косточки.Мякоть разделить на небольшие кусочки. Соединить с пшеном.

Изюм промыть в воде, удалить хвосты и добавить к остальным продуктам.

Смешайте воду и молоко в мультиварке, смешайте все ингредиенты. На дисплее нажмите кнопку с режимом риса или каши, и оставьте на полчаса.

По окончании приготовления подержите кашу в мультиварке еще десять минут. После этого можно подавать, добавив в каждую тарелку кусочек сливочного масла и половинки грецкого ореха.

Вариант 4: Пшенная каша с тыквой и яблоками

Рецепт пшенной каши с тыквой и яблоками пришел из советской кухни. Чтобы каша получилась особенно ароматной, тыкву сначала следует запечь в духовке, тогда она передаст блюду весь свой карамельный запах. А яблоки добавят приятной кислинки.

Состав :

  • тыквы 530 г;
  • 170-200 гр. пшенная крупа;
  • 500-600 мл. молоко;
  • одно яблоко;
  • четверть пачки сливочного масла;
  • пара столовых ложек сахара;
  • щепотка корицы по вкусу.

Пошаговый рецепт

Разрежьте тыкву и удалите семена. Разделите овощ на дольки. Противень смазать сливочным маслом, разложить тыкву и посыпать сахаром. Варить в духовке около 40 минут при температуре 250 С.

Пока тыква варится в духовке, приступаем к приготовлению каши. В кастрюле вскипятите 2 столовые ложки воды, затем влейте молоко. Эта уловка позволяет избежать прилипания молока к дну блюда.При желании молоко можно заменить водой, либо разделить с ней пополам. Когда молоко закипит, добавить промытое пшено, убавить огонь, закрыть кастрюлю крышкой и варить до готовности.

Готовую тыкву вынуть на противень, снять с нее кожицу. Мякоть или пюре измельчить вилкой. Добавить в кашу и хорошо перемешать.

Яблоко — лучше брать несладкие сорта — помыть, срезать кожуру и натереть на терке или очень мелко нарезать ножом. Переложить в кашу, добавить масло и размешать.Оберните сковороду полотенцем и дайте настояться примерно 15-20 минут.

При подаче на стол посыпать каждую порцию сахаром и, по желанию, молотой корицей.

Вариант 5: Пшенная каша с тыквой в горшочке

Блюда, приготовленные в горшочке, получаются особенно вкусными, насыщенными собственными ароматами. И пшенная каша с тыквой не исключение.

Состав :

  • 0,5 л. топленое молоко;
  • тыквы 260 г;
  • пшено 3/4 стакана;
  • сахар рафинированный;
  • соль;
  • масло сливочное.

Как приготовить

Пшенную крупу промыть несколько раз прохладной водой, пока она не станет прозрачной. Залить кипятком и варить несколько минут. Затем переложите пшено на сито и еще раз промойте проточной водой.

Вылейте промытую крупу обратно в кастрюлю с кипящей водой и повторите процедуру ополаскивания.

Разложить подготовленное пшено в противне. Слегка подогреть топленое молоко и залить пшеном. Поставьте кастрюлю в духовку при температуре 170-180 С.

Когда молоко в кастрюле закипит, добавьте сахар и тыкву, натертую на терке или нарезанную очень маленькими кусочками. Немного посолить, положить кусочек любого масла и снова поставить в духовку.

Держите кашу в духовке около четверти часа, выключите духовку, но держите кастрюлю внутри еще полчаса, чтобы каша настоялась.

Каша готова! Вы можете подавать прямо в кастрюле, не кладя ее на тарелки.

Вариант 6: Пшенная каша с тыквой и мясом

Тыквенная каша может быть не только сладкой.С добавлением куриного мяса вы получите сытную кашу, которую сможете приготовить для своих домочадцев на обед или ужин.

Состав :

  • 200 гр. просо;
  • 480 гр. тыквы;
  • перец черный молотый и соль;
  • 0,4 л. немного воды;
  • лавровый лист;
  • пара луковиц;
  • масло растительное;
  • 2 куриные грудки.

Как приготовить

Очистите тыкву, удалите семена и разделите мякоть на мелкие кусочки.Половину выложить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости.

Куриные грудки хорошо промыть, удалить с них кожицу и пленки, нарезать крупными кусочками. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте курицу с каждой стороны по 5 минут.

Очистить лук и нарезать тонкой соломкой. Переложите в сотейник с жареным мясом и продолжайте готовить три минуты.

Готовую тыкву превратить в пюре с помощью блендера. Добавить в нее промытую крупу, все хорошо перемешать и варить на медленном огне минут пятнадцать.

Положить курицу и лук в кастрюлю с пшеном и тыквой, все перемешать. Через 5 минут положите в кашу 3 лавровых листа, а сковороду снимите с плиты.

Подавать каши, украсить порции мелко нарезанной зеленью или свежими овощами … Приятного аппетита!

Блюда из тыквы быстро и вкусно — рецепты

Что может быть полезнее и вкуснее каши с тыквой и пшеном. Несложный рецепт приготовления позволит насладиться этим блюдом каждому.

40 минут

100 ккал

4,71 / 5 (28)

Пища с приятным вкусом не обязательно должна быть нездоровой. Люди привыкли к фастфуду, забывая о продуктах, не уступающих по вкусовым качествам, но не имеющих в себе такого количества консервантов. Одно из таких блюд — каша. Кто-то предпочитает кашу с мясом, а кто-то — с молоком, но не стоит забывать и об овощах, которые могут придать еде новый, оригинальный и приятный вкус.Выбирая то, что не требует денег и времени на приготовление на обед, можно обратить внимание на пшено и тыкву … Тем, кто не знаком с этим золотым сочетанием, может показаться, что пшено с тыквой не может быть вкусным, но это всего лишь заблуждение. Пшенная каша с тыквой очень вкусная и полезная — попробуйте ее приготовить, и вам обязательно понравится этот вкус. Главное — правильно сделать, и в этом вам помогут наши рецепты.

Польза тыквенно-пшенной каши для здоровья

Оба эти продукта содержат много витаминов, необходимых для человека, и очень полезны.Тыква — уникальный овощ, который рекомендуется при лечении многих заболеваний. При ее регулярном употреблении улучшается кровообращение, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, снижается стресс, ведь тыква хорошо успокаивает .

Тыквенная каша с пшеном на молоке — пошаговый рецепт

Тыквенную кашу можно приготовить в кастрюле традиционным способом, в мультиварке или в духовке. Какой способ использовать — решать самой плите, исходя из максимального удобства.В нашем случае каша отваривается в кастрюле и рецепт предельно прост.

Состав

В готовую кашу добавить сливочное масло. Пшенная каша с тыквой хороша, если перед употреблением добавить немного сахара или ложку меда.

Рецептов этого блюда очень много, в некоторых преобладают крупы, а в некоторых сам овощ — каждая хозяйка готовит так, как считает вкуснее, но есть несколько факторов, влияющих на приготовление, вне зависимости от способа:

Тыква должна быть достаточно густой, иначе при варке она закиснет и в каше появится лишняя жидкость, вкусовые качества могут измениться в худшую сторону.

Во-первых, у нас всегда кипятим в воде, а добавляем молоко только на последних этапах варки … Если сразу закипать в молоке, каша пригорит, с водой этого не бывает. Однако, если вы готовите в мультиварке, вы можете сразу использовать молоко.

После того, как блюдо будет готово, накройте его полотенцем. на 20 — 30 минут … Потом распарится, станет мягче, а вкус станет богаче.

Пшенная каша с тыквой на молоке и воде.Пшенная каша с тыквой Тыквенная каша с пшеном без молока

Попробуйте вкусный и проверенный рецепт тыквенной пшенной каши. Это лучший завтрак для детей и взрослых. Пшенная каша с тыквой позаботится о вашем здоровье, придаст бодрости на целый день, защитит от болезней и стрессов. Готовить кашу несложно, она получается нежной и ароматной. При желании можно приготовить кашу из тыквенного пшена на воде, можно использовать молоко, добавить изюм, орехи или корицу.

Состав:

  • 1 стакан пшена
  • 500 гр. тыква
  • 2,5 стакана воды
  • 1-2 ст. молоко
  • 2-3 столовые ложки Sahara
  • щепотка соли
  • 40 гр. сливочное масло
  • изюм (по желанию)
  • корица (по желанию)
  • Для пшенной каши нам понадобится 500 грамм тыквы. Выберите апельсин и сладкую тыкву. Так как тыква — плотный овощ с довольно прочной кожицей, привлекаем на кухню помощников из сильной половины, которые помогут разрезать и очистить тыкву.
  • Тыкву нарезать кубиками, она может быть довольно большой. Некоторые предпочитают натереть тыкву на терке, но это довольно утомительно, тогда я раскрою секрет, как измельчить тыкву без малейших усилий буквально за минуту.
  • Итак, залить нарезанную тыкву водой, нам понадобится 2,5 стакана воды. В молоке тыкву варить нет смысла, она лучше разваривается в обычной воде.
  • Ставим сковороду на огонь, варим тыкву 15 минут. По истечении этого времени кусочки тыквы теряют плотность и твердость.Если вы хотите, чтобы пшенная каша не содержала кусочков тыквы или чтобы кусочки оставались маленькими, раздавите тыкву обычным картофельным пюре.
  • Небольшое количество тыквенных кубиков я обычно оставляю не измельченными, остальные измельчаю.
  • Следующий шаг — добавить в отварную тыкву пшено. Очень важный момент: крупу предварительно нужно перебрать, потому что в пшене довольно часто галька, кусочки земли и т. Д.
  • Чтобы пшенная каша с тыквой получилась вкусной, крупу нужно не просто промыть, а залить кипятком, а затем процедить.Уходит вся пыль и, что немаловажно, уходит присущая пшена горечь.
  • После добавления в тыкву пшена кладем щепотку соли, а затем продолжаем варить кашу на медленном огне под крышкой. Варить 15 минут, следить, чтобы каша не пригорела.
  • Обычно к этому времени пшено почти готово, добавляют масло и сахар по вкусу. На масле экономить не стоит, именно масло смягчает вкус пшена, делает пшенную кашу с тыквой нежной.
  • Количество сахара зависит от сладости тыквы, попробуйте. Важно не перекладывать, чтобы тыквенная каша не получилась приторной.
  • И последний момент — обязательно в пшенную кашу с тыквой добавляем молоко (вареное или пастеризованное, чтобы не свернулось). Сколько молока заливать, зависит от того, какую кашу вы любите, жидкую или густую. Молока обычно наливаю довольно много, потому что до него доходит пшено и дополнительно берет жидкость.
  • Кашу отварить пару минут, по желанию добавить изюм или корицу.Выключите огонь, оставьте кашу на 15-20 минут для настаивания.
  • Вот и все, вкусная и полезная пшенная каша с тыквой готова, подавайте с молоком. Кто хочет, тот кашу с молоком пьет, кто хочет — добавляет в кашу, как на фото))))). См. Также:

Калорий: 0
Время приготовления: 35

Посмотрите, как вкусно и удобно готовится пшенная каша с тыквой на воде. Рецепт с фото пошагово, по которому легко и просто приготовить вкусную пшенную кашу с мускатной тыквой и специями.Это блюдо подходит для вегетарианского меню и может быть приготовлено во время поста. Если вы не соблюдаете строгую диету, то можно заправить блюдо чайной ложкой сахарного песка и кусочком качественного сливочного масла. Получается очень вкусно и так
На приготовление уйдет 35 минут, из указанных ингредиентов получится 3 порции.

Состав:

— пшено — 180 гр .;
— вода фильтрованная — 350 мл;
— тыква мускатная — 200 гр .;
— оливковое масло — 10 мл.;
— мускатный орех — 1 \ 4 шт .;
— корица молотая — 3 гр .;
— соль;
— кунжут.

Как приготовить дома


В миску засыпать крупу, залить холодной водой. Промываем пшено несколько раз, пока вода не станет полностью прозрачной.


Крупы бросить на сито, дать стечь воде.


Вылейте промытое пшено в небольшую кастрюлю с толстым дном, добавьте холодную фильтрованную воду и 1/2 чайной ложки поваренной соли.
Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения, шумовкой снимаем пену. Затем убавляем огонь до минимума, сковороду закрываем плотно крышкой. Варить 20 минут.


Пока пшено варится, подготавливаем овощ. Для этого рецепта лучше всего использовать мускатную тыкву с ярко-оранжевой плотной мякотью. Срезать кожуру, удалить семенной мешок с семенами.


Овощ нарезать кубиками размером 1,5х1,5 сантиметра, положить в миску, залить качественным оливковым маслом первого холодного отжима.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, обжарьте тыквенные кубики 7-8 минут до золотистой корочки.


За 5 минут до готовности положить на пшено кусочки тыквы, добавить молотую корицу, натереть мускатный орех на мелкой терке.
Снова закройте сковороду плотно крышкой, варите еще 5 минут, снимите с огня, оберните полотенцем.


Выкладываем кашу из кастрюли, аккуратно перемешиваем. Если позволяет диета, приправьте небольшим кусочком сливочного масла.


Подавать горячим, посыпать черным кунжутом и украсить зеленью.Вы также можете приготовить это на завтрак.

Для приготовления тыквенной каши с пшеном на воде нужно взять воду, пшено, тыкву, изюм, масло сливочное, соль, сахар.

Если есть возможность, для приготовления лучше использовать сладкие сорта тыквы. Тогда сама каша будет иметь более насыщенный вкус, и в результате можно будет добавить совсем немного сахара.

Тыкву хорошо промыть от грязи, обсушить бумажным полотенцем. Удалите кожуру и семена. Мякоть тыквы нарезать небольшими дольками.


Налейте в кастрюлю необходимое количество воды и вскипятите. Опустить кубики тыквы в кипяченую воду. Накрыть крышкой и на умеренном огне довести до кипения. Убавить огонь и варить 15-20 минут, пока тыквенные дольки не станут мягкими.


Пока тыква не достигнет желаемой консистенции, поместите пшено в глубокую миску и несколько раз хорошо промойте. Промывать крупу необходимо до тех пор, пока вода не станет прозрачной.


Добавьте промытые хлопья к мягким ломтикам тыквы.Перемешать и вскипятить. Как только появится первое бульканье, убавьте огонь и варите, пока зерна пшена не станут мягкими. Периодически помешивать, чтобы каша не пригорела.


Когда пшено хорошо выкипит, в него нужно добавить изюм, соль, сахарный песок, масло. Можно добавить любые другие сухофрукты по вкусу.


В моем понимании тыква никак не ассоциируется со сладостью и десертом; Из него в наших краях готовят только серьезные и сытные блюда. Поэтому сегодня варим пшенную кашу по восточному рецепту, но она все равно получается в меру сладкой и очень нежной.Вы можете добавить аромат любимыми специями или готовыми приправами для мяса, курицы и т. Д.

Чтобы приготовить пшенную кашу с тыквой на воде, возьмите все продукты по списку.

Пшено промыть несколько раз и залить холодной водой на 40 минут. Это нужно для того, чтобы каша сварилась очень быстро.

Очистить и нарезать тыкву и лук небольшими кусочками. Лук нарезаю небольшими полосками, а тыкву — более крупными.

Обжарить лук на растительном масле до румяной корочки.

Добавьте тыкву и обжаривайте, периодически помешивая, около пяти минут. Приправить солью, перцем и специями.

Просо слить и добавить в котел.

Залейте свежую воду в соотношении 1: 4 или чуть меньше. Если вам нравятся вязкие каши, то поступайте так же. Если вы любите сухие каши, то пропорции воды следует уменьшить. На 150 грамм пшена я взяла около 600 грамм воды, все взвесила в граммах.Довести до кипения на сильном огне, снять пену, убавить огонь до слабого кипения и тушить под приоткрытой крышкой 10-12 минут.

Через 10 минут размешать кашу и дать ей подойти под плотно закрытой крышкой на слабом огне еще 5-7 минут. При необходимости попробуйте добавить соль. Следите, чтобы каша не пригорела.

Пшенная каша на воде с тыквой готова. Хорошо подавать с домашними солеными огурцами. Наслаждаться!

Тыквенная каша с пшеном очень полезна и вкусна — на молоке, на воде, с добавлением риса, моркови, сухофруктов.

Тыква зимой занимает главное меню на столе. Ведь это кладезь всех необходимых витаминов, которых нам не хватает зимой. Из тыквы можно приготовить много разных блюд.

Получается вкусная тыква, запеченная в духовке. Очень полезен тыквенный сок. Тыкву можно запекать с мясом или добавлять в другие блюда.

Но очень популярна тыквенная каша. Его можно приготовить с рисом или пшеном. Очень вкусно получается в мультиварке.

  • 0.5 кг свежей мякоти тыквы,
  • 1 стакан молока любой жирности,
  • 1 стакан пшенной крупы
  • Масло сливочное 150-170 г,
  • 2 столовые ложки сахарного песка или натурального меда,
  • 1 ч. Л. Соли.

Разрезать тыкву пополам и удалить семена. Затем нарежьте его, как арбуз, и очистите от кожуры. Тщательно промыть под проточной водой и натереть полнотой на крупной терке.

Берем казан. Пшено тщательно промыть.Перелейте в казан, залейте крупу стаканом воды и отварите на медленном огне до полуготовности.

Крупа должна полностью впитать воду.

Добавьте стакан молока, соль и сахарный песок. Все тщательно перемешать. Ставим на слабый огонь, накрываем крышкой и варим полчаса. Пшено должно быть полностью прожаренным и рассыпчатым.

В готовую тыквенную кашу добавить сливочное масло и все перемешать до полного растворения.Тыквенную кашу с пшеном на молоке нужно настоять десять минут после приготовления. А пока из оставшейся тыквы сделаем тыквенный сок и разлей его по стаканам. Я использую соковыжималку для его приготовления.

Выложить тыквенную кашу с пшеном на тарелки и подавать теплой вместе с витаминным соком. Эту кашу с соком можно подать на завтрак или ужин, а также включить в детское меню. Всем Приятного Аппетита!

Рецепт 2: каша из тыквы с пшеном (пошаговое фото)

Диетологи рекомендуют употреблять тыквенную кашу с пшеном на молоке как во время диеты, так и при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.В таких случаях для достижения максимальной пользы от каши сахар и масло в нее либо не добавляют, либо кладут, но в совсем небольшом количестве. Сахар часто заменяют небольшим количеством меда.

  • Тыква -200 гр.,
  • Молоко — 800 мл.,
  • Просо — 1 стакан,
  • Сахар — 4 ст. ложки,
  • Соль на кончике чайной ложки
  • Масло сливочное — 20 гр.

Перед тем, как сварить тыквенную кашу с пшеном на молоке, следует приготовить саму тыкву.

Отрежьте от тыквы небольшой кусочек. Снимите с него твердую кожицу. Это можно сделать либо овощечисткой, либо острым ножом. Затем натереть тыкву на средней или мелкой терке. Благодаря мелко нарезанной тыкве тыквенная каша приготовится намного быстрее.

Налейте необходимое количество молока в кастрюлю, в которой будете варить кашу. Кстати, о молоке. Молоко для приготовления тыквенной каши можно использовать как в магазине, так и покупное жирностью 1.От 5 до 3,5%. Цельное домашнее коровье молоко намного жирнее магазинного, поэтому при его использовании для приготовления каши допускается разбавление водой. В среднем добавляется 30% воды от количества взятого молока.

Пшенную крупу выложить в глубокую миску и промыть в двух водах.

Как только молоко закипит, всыпать в него пшенную крупу. Кашу посолить.

Перемешайте ложкой (лопаткой) и варите кашу на слабом огне в течение 10 минут, за это время пшено станет мягче, но еще не готово.Пора добавить тертую тыкву.

Пшенную кашу смешать с тыквой. Дайте настояться еще 10 минут. По истечении этого времени каша загустеет, тыква закипит и раскрасит ее в красивый желто-оранжевый цвет.

Пришло время подсластить кашу сахаром и заправить маслом.

После добавления этих ингредиентов кашу из тыквенного пшена снова довести до кипения. После закипания можно сказать, что быстро и вкусно пшенная каша с тыквой на молоке готова.Разложите по тарелкам. При желании посыпать орехами или сухофруктами. Приятного аппетита.

Рецепт 3: как варить тыквенную кашу с пшеном

Сама тыквенная каша особенно полезна в детском питании, однако в сочетании с удивительными по составу небольшими зернами пшена превращается в нечто совершенно невообразимое. Всем детям — срочно по тарелке тыквенной каши с пшеном.

  • 500 г тыквы;
  • 150 мл молока;
  • пшено 1/3 стакана;
  • сахара — при необходимости.

Тыкву необходимо очистить от кожуры, удалить сердцевину и семена, а затем измельчить на терке или в кухонном комбайне. По большому счету, из любви к искусству можно поиграть ножом, разрезав тыкву на фигурные кубики, ромбики или цветы — можно, если есть время и не хочется мыть чашу и ножи кухонного комбайна. .

После этого положить тыкву в кастрюлю, залить молоком и поставить на огонь. По мере закипания огонь нужно убавить до минимума и варить 15-20 минут.

Пшено необходимо тщательно промыть и добавить в кашу, затем поставить на слабый огонь до готовности каши (20-30 минут). Готовой каше можно дать немного «встряхнуть» — накрыть сковороду одеялом или несколькими толстыми полотенцами, оставить на 15-20 минут — пшено раскроется еще лучше, соедините с остальными ингредиентами.

Как видите, все легко, просто и быстро. И вкус восхитительный! В этом году было очень жарко, много солнца и все тыквы сладкие, как сахар.Я вообще не добавляю сахар. Но при желании в кашу можно положить мед, варенье, сироп. Можно шоколад натереть, добавить изюм, курагу, орехи. Ну и сахар, конечно — если душа требует.

Рецепт 4: вкусная тыквенная каша с пшеном и рисом

  • тыква свежая (очищенная) — 300-400 г;
  • морковь — 1 шт .;
  • рис — 2-3 столовые ложки;
  • Пшено
  • — 2-3 столовые ложки;
  • сахарный песок — 2-3 столовые ложки;
  • молоко — 250-300 мл;
  • вода фильтрованная — 600-700 мл;
  • сахар ванильный — 0.5 пакетиков

Очистить и вымыть тыкву и морковь:

Подготовить рис и пшено:

В кастрюлю с толстым дном (или чугунную кастрюлю) налить воды и поставить на огонь:

Между тем, тыквенный режим с кубиками среднего размера:

Нарезать морковь более мелкими кубиками:

В тазик кладем:

Когда вода закипит, положите в нее тыкву и морковь:

Воды должно быть достаточно, чтобы покрыть овощи.Если их больше, слейте излишки.

Накрыть крышкой и дать покипеть на среднем огне 15 минут:

А пока приготовим сахар и ванильный сахар:

Рис с пшеном тщательно промыть в теплой воде, меняя несколько раз:

Налить молоко в кастрюлю:

Оставить вариться еще 15 минут. Важно следить за тем, чтобы молоко не закончилось.

Осторожно добавить крупу в сковороду:

Через 10 минут — сахар:

Можно меньше сахара — все зависит от вкуса!

Оставить на медленном огне 10-15 минут.Время от времени помешивайте кашу снизу. На этом этапе можно добавить молоко, если вы видите, что каша слишком густая.

Когда тыква станет мягкой, не снимая ее с огня, нагрейте ее в кастрюле:

Не нужно проявлять особого усердия. Наша цель не превратить кашу в пюре, а только измельчить основную часть тыквы и кубиков моркови:

У многих возникнет вопрос: «а почему бы изначально не натереть овощи?» На мой взгляд, это немного другое))) Обожаю, когда в каше можно увидеть кусочки тыквы, пусть и раздавленные (но все же не все и не полностью).

Оставляем кашу томиться под крышкой еще минут 5 и выключаем.

Эту кашу нужно подавать горячей, со сливочным маслом, о чем не стоит жалеть.

Получается очень вкусно, ароматно и полезно! Специально для растущего детского организма!

Рецепт 5, пошаговый: каша с пшеном в тыкве в духовке

Каша, столь любимая нашими предками, почти потеряла свою популярность и в большинстве семей редко готовится.А что, если приготовить в тыкве настоящую пшенную кашу?

Даже самые привередливые в еде не откажутся отведать золотую кашу — оригинальное на вид и вкусное блюдо. Тыквенная каша не только вкусная, но и полезная.

  • Тыква 1 шт.
  • Просо 1 стакан
  • Молоко 1 л
  • Соль 1 чайная ложка
  • Сахар 2-4 ст. ложка
  • Масло сливочное 100 г

Для приготовления нам понадобится спелая апельсиновая тыква диаметром около 25 сантиметров.

Тыкву промываем и обсушиваем, со стороны стебля срезаем верхушку, используем как крышку.

Ножом и столовой ложкой удалите мякоть с тыквы, оставив стенки толщиной около сантиметра.

Разобрать мякоть: удалить волокнистую часть и семена, а твердые кусочки тыквы натереть. Нам понадобится стакан мякоти (остаток можно использовать для варки или пирогов).

Положите натертую тыкву в тыквенный горшок.

Пшено промыть большим количеством воды, пока оно не станет полностью прозрачным. После этого крупу ошпарить кипятком и переложить на тертую тыкву.

В молоко всыпать сахар и соль и довести до кипения. Влейте молоко в тыкву, перемешайте крупу с тыквенной мякотью, добавьте сливочное масло, накройте тыкву «крышкой» и поставьте в духовку для запекания. Лучше всего поместить тыкву в форму, сковороду или противень с бортиком на случай, если молоко начнет выливаться.Если до края тыквенного «горшочка» остается примерно 2 сантиметра, то обычно молоко не вытекает.

Готовится каша долго, но внимания к себе почти не требует. Через час снимите «крышку» и варите кашу еще 30-60 минут, пока на поверхности не появится румяная пена, как в топленом молоке.

Пшено полностью пропарилось, каша получается довольно густой, но мягкой, пышной и ароматной.При подаче при желании можно добавить еще масла, цукатов или изюма, но даже без каких-либо добавок он имеет божественный вкус.

Рецепт 6: тыквенная каша с пшеном в духовке (с фото)

Пшенная каша с тыквой — традиционное русское блюдо. Каша — самый полезный и питательный завтрак, и недаром все диетологи рекомендуют начинать день с нее. Пшенная каша с тыквой не требует добавления сахара, поэтому есть ее могут даже те, кто следит за своей фигурой.

  • пшенная крупа — 1 стакан
  • тыква — 0,5 кг
  • молоко — 3 стакана
  • масло

Для приготовления этого вкусного завтрака нам понадобятся следующие ингредиенты: тыква, пшено, молоко, масло, соль.

Очистить тыкву, вынуть косточки и нарезать кубиками. Чем меньше мы нарежем, тем быстрее приготовится тыква.

Ставим кастрюлю на плиту, вливаем в нее молоко, солим и доводим все до кипения.

Пока молоко кипит, тщательно промойте пшено и дайте стечь излишкам жидкости.

Когда молоко закипит, добавьте к нему тыкву и готовьте на медленном огне 5-10 минут, в зависимости от того, насколько крупными вы нарезаете кусочки.

Через 5-10 минут всыпать в тыкву пшено и варить еще 30 минут.

Через 30 минут у нас получается вот такая каша.

Перекладываем его горшочки и кладем сверху кусочек масла.

Горшки накрываем крышкой, а если они без крышки, можно накрыть фольгой, как это сделал я. Ставим горшочки в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.

Через 20 минут достаем горшки. Вы можете разложить кашу по тарелкам или подавать прямо в горшочках.

Рецепт 7: тыквенная каша с пшеном на воде (пошагово)

В зимние холода так хочется чего-то яркого, вкусного, сытного и согревающего, поэтому рекомендуем готовить пшенную кашу на воде с тыквой, ведь помимо перечисленных качеств она еще и крайне полезна.Именно апельсиновые продукты рекомендуются к ежедневному употреблению в унылые холодные дни. Из них можно приготовить как соленые, так и сладкие блюда, добавив по вкусу сливочное масло, мед, сахар, варенье или джемы. Также можно подавать соленую пшенную кашу на воде с тыквой с мясным или рыбным блюдом, с колбасой или ветчиной. А тыкву можно резать как угодно — так как она добавляется в емкость одновременно с крупой, то даже большие куски успеют приготовиться.

  • 150 г проса
  • 150 г свежей тыквы
  • 400 мл горячей воды
  • 0.5 чайных ложек топлесс соли
  • 1 чайная ложка Sahara

Если вы впервые готовите пшенную кашу, то обязательно запомните одно правило для такой крупы: ее необходимо промыть не менее 4-5 раз, пока вода не станет прозрачной, иначе крупа в каше будет горчить на вкус. Итак, пшено переложите в глубокую емкость и промойте. От чешуи, как гречневая или ячневая крупа, пшено перебирать не нужно.

Переложите пшено в емкость с антипригарным дном: казан, кастрюлю или сотейник.

Очистить ломтик тыквы, промыть и натереть мелкими ячейками в салатнице или на тарелке, доске.

Выложить тыквенную смесь на пшено.

Добавьте соль и сахар (норму, указанную в рецепте, можно отрегулировать по своему вкусу).

Налейте горячую воду, лучше всего кипящую (так вы сможете сократить время приготовления).

Поставьте емкость на плиту с включенным максимальным огнем и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите кашу около 15-20 минут.

Блюдо не должно получиться густым, каша должна быть полужидкой, слегка прокипяченной. В самом конце при желании можно добавить кусок сливочного масла.

Разложите кашу по тарелкам, украсьте и подавайте тёплыми.

Рецепт 8: как варить тыквенную кашу с пшеном

Тыквенная каша с пшеном станет лучшим рецептом вкусного легкого завтрака или обеда. Пшено и тыква сами по себе — буквально кладезь полезных элементов и витаминов, и, объединив их в одном блюде, вы получите самую полезную и полезную пищу, какую только можете придумать.

  • вода — 3 стакана
  • пшенная крупа — 1 стакан
  • молоко — 1 стакан
  • тыква — 500 гр
  • масло сливочное — 100 гр
  • сахар — 1 столовая ложка
  • сахар ванильный — 1 пакетик
  • соль пищевая — 3 ч. Л.

Сначала нам нужно очистить тыкву от кожуры. После этого нарезаем мелкими кубиками, кладем в кастрюлю, наливаем туда один стакан воды и включаем огонь. Нужно дождаться закипания воды, затем отварить тыкву, пока она не станет мягкой.

Теперь тщательно промойте пшено в холодной воде, желательно несколько раз. Бросьте в кастрюлю, залейте двумя стаканами воды и дождитесь закипания каши. Затем немного убавьте огонь и тушите около 10 минут. Следите за тем, чтобы не выкипела вся вода! Вы можете сказать, что крупка готова, когда на поверхности появятся маленькие дырочки.

А теперь молоко должно закипеть, после чего его нужно будет влить в кашу. Затем добавьте две чайные ложки соли и накройте кастрюлю.Убавьте огонь до минимума и дайте каше настояться минут 15.

Вареную тыкву превратить в пюре, добавить мягкое масло, ваниль и обычный сахар. Все это смешать и соединить с пшенной кашей и молоком. Еще раз хорошо перемешайте и попробуйте. Вы можете добавить больше сахара или соли, если считаете, что этого недостаточно. Накройте блюдо крышкой и дайте настояться.

После того, как пшенная каша с тыквой настаивается, можно разложить по тарелкам и подавать к столу.

Как приготовить пешку с тыквой на воде.Мойка каши с тыквой на воде

  • тыква и вода
  • соль с сахаром,
  • мед и масло,
  • горсти изюма.

Нет определенных пропорций или точного веса ингредиентов. Возьмите количество тыквы и воды, ориентируясь на то, на скольких людях вы будете варить кашу. Все остальные перечисленные компоненты добавляйте исключительно на свой вкус.

Как приготовить диетическую тыквенную кашу на воде

1.Очистить овощ от кожуры, вымыть и нарезать мякоть некрупными кубиками.

2. Нарезанную тыкву сложить в кастрюлю, залить водой в таком количестве, чтобы она слегка покрылась кусочками. Поставить кастрюлю на плиту, огонь сделать небольшой и тушить 20 минут. Этого времени хватит на любые сорта тыквы и нарезанные кусочки по размеру.


3. Тем временем сделайте изюм, он должен хорошо разрастаться. Для этого залейте ягоды теплой водой и подержите в ней 20-25 минут.Если от холода вам станет холодно, то набухать изюм у вас будет намного дольше — часа 3-4. Есть такое кулинарное правило разбивания изюма — чем холоднее вода, в которую наливают изюм, тем дольше в ней нужно держаться. Когда нет времени, откинуть изюм на дуршлаг и залить кипятком. Кричать надо, а не заливать, иначе будет неаккуратно.

4. Если тыква осталась после варки, отнесите ее в отдельный кружок или стакан.Для приготовления каши нам понадобится готовая тыква, а в воде можно будет регулировать посуду.

5. Мякоть тыквы измельчить до кашевого состояния. Сделать это можно с помощью блендера, реверсивного, из которого делают картофельное пюре, или просто запомнить вилку.

6. Собственно, диетическая тыквенная каша на воде без круп уже готова, остальное уже дело вкуса. По желанию можно добавить немного соли и сахара. Можно залить тыквенную кашу медом, положить кусочки сливочного масла.Когда масло растает, всыпать в кашу изюм, все хорошо перемешать и можно наносить на порционные тарелки. Если каша получилась слишком густой, и вы захотели съесть, то разбавьте ее чуть-чуть тыквенным отваром, который вы слили в отдельные блюда. Вместе с изюмом в такую ​​кашу можно добавить кусочки мелко нарезанной кураса или чернослива, орехи, семечки, орехи, семечки (правда, с шумным подсолнухом под запретом).


Каша для мытья посуды — одна из самых популярных в России.Он особенно актуален в качестве питательного завтрака, а в совокупности с тыквой является мощным источником полезных веществ. Чаще всего перемолотые каши на воде с тыквой включают в рацион детей, а также желающих избавиться от лишнего веса.

Особенности: Польза и вред

Каша

Wrench отличается высоким содержанием питательных веществ, которые надолго подпитывают организм энергией. Обладает интересным нейтральным вкусом, который нравится многим детям. Он прекрасно сочетается со сладкой горчинкой, а их совокупность создает неповторимый аппетитный аромат.

К наиболее выдающимся полезным свойствам воинственного зерна можно отнести следующие его особенности.

  • В измельченное зерно входят незаменимые клетки-аминокислоты, которые позволяют улучшить состояние кожи и привести ее в тонус. Особенно его употребление рекомендуется людям, которые занимаются активными видами спорта и при этом подвергают свой организм строгим диетам.
  • Каша гаечный ключ способствует ускоренному выведению из организма вредных токсинов, за счет чего улучшается общее состояние человека, улучшается его настроение.
  • Богатый комплекс витаминов является прекрасным помощником в борьбе с депрессией, эффективно сопровождает жесткие длительные диеты, уменьшая их неблагоприятное воздействие на организм.
  • Пшеница считается питательным и полезным продуктом, помогающим заряжать энергией и вести себя.


Тыквы привлекают внимание своими диетическими свойствами. Диетологи рекомендуют употреблять его людям, увлекающимся правильным питанием и находящимся в поисках вкусного, полезного продукта, который помог бы восполнить недостающие вещества организма.Таким образом, тыква не только усиливает полезные свойства воинственного зерна, но и дополняет их другими свойствами.

  • Состав тыквы отличается высоким содержанием минералов, в том числе калия и кальция, которые благотворно влияют на костную систему человека, укрепляя ее. Этот овощ особенно важен для употребления растущим и стареющим организмом.
  • Витамин К считается очень редким продуктом, и его содержание в тыкве намного выше, чем в других популярных овощах.Положительно влияет на систему кровообращения человека, а также на пищеварительный тракт.
  • Особенно каши с тыквой полезны тем, кто страдает язвой желудка и нуждается в стабилизации уровня холестерина в организме.

Пшенная каша с тыквой не обладала особыми вредными свойствами, но ее не рекомендуется употреблять часто тем, кто страдает запорами и острыми формами желудочных заболеваний.


Популярные рецепты

Каши, приготовленные на воде, считаются диетическими. Следующий рецепт каши, для которой понадобятся обычные:

  • тыква — 500 г;
  • мотоочищенный — 1 стакан;
  • вода — 700 мл;
  • соль, сахар — по вкусу.

Процесс приготовления достаточно простой и не займет много времени.

  1. Это грохот и полоскание под проточной водой 3-4 раза. Выложить в посуду с толстыми стенками, залить кипятком на 5 минут, чтобы будущая каша была мягче, и накрыть крышкой.
  2. Отделите мякоть от тыквы, промойте и нарежьте мелкими кубиками или соломкой — в зависимости от кулинарных предпочтений.
  3. В кастрюлю налить воду, всыпать соль и нарезанную тыкву. Довести до кипения и варить 2-3 минуты.
  4. По истечении указанного времени добавить в тыкву пшено. Варить кашу 20-25 минут до полной готовности. Через пару минут всыпать сахар, выключить огонь и плотно накрыть крышкой. Оставить на 10 минут.

Готовое блюдо, чтобы есть горячим.Вы можете добавить масло для более насыщенного вкуса и текстуры.

Также такую ​​кашу можно сварить в мультиварке в режиме «Каши», предварительно вымотав тыкву.


Для детей, скорее всего, следующий рецепт. Для его приготовления необходимы такие ингредиенты как:

  • мякоть тыквы — 350 г;
  • вода — 1 л;
  • просо — 250 г;
  • яблока свежие — 2 средних или 1 крупный;
  • соль, сахар, корица — по вкусу.

Приготовьте блюдо в духовке.

  1. Пшено тщательно перебрать, промыть и залить кипятком на 10 минут.
  2. Тыкву и яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Оставайтесь в емкости для запекания, предварительно смешав с сахаром, солью и корицей.
  3. Мото выкладываю на бак. Залить водой. Накройте емкость крышкой или фольгой и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.

Корм ​​на стол горячим, заранее перемешивая.Также это блюдо можно приготовить в отдельных горшочках и сразу же подавать в них готовое блюдо, добавив кашу с медом.

Пшенная крупа относится к категории питательных и сытных круп, богатых витаминами и минералами. При этом он не так популярен, как рис или. Чаще всего о пшенной каше вспоминают во время церковных постов. Однако важно знать, какое блюдо станет отличным решением для завтрака. Пшенная башка питательна, сытна и полезна.К тому же, если приготовить его с различными дополнительными компонентами, он станет очень насыщенным, вкусным и ароматным.

Отличным дополнением к ней станет тыква. Это сочетание очень своеобразное, но вкусное. Это блюдо сможет занять достойное место в вашем десантном меню, если вы замените сливочное масло на растительное или оливковое. Если вы хотите приготовить как кишк детям, то стоя после испарения воды влейте небольшое количество молока для придания пешу особого вкуса.Однако чаще всего его варят на воде.

Тыква 700 гр
Вода 2 стакана
Просо 1.5 очки

Приготовление

Процесс приготовления пшенной каши с добавлением не займет много времени. Итак, необходимо выполнить следующие действия:

1. Для начала необходимо подготовить овощ, тщательно его промыть, очистить от семян, нарезать мелкими кубиками.

2. Нарезанную тыкву нужно сложить в кастрюлю, залить указанным количеством воды и прокипятить под неплотно закрытой крышкой 10 минут, чтобы она стала мягкой.

3. Пока тыква варится, промойте пшено (рекомендуется делать это очень осторожно и несколько раз, пока вода не станет прозрачной). Так же есть возможность ускорить процесс варки пшена, чтобы успеть в кипятке вдвое. Это поможет ему набрать дополнительное количество воды.

4. Как только овощ приготовится до нужного состояния, добавить к нему промытое пшено, посолить и осторожно, но аккуратно перемешать (чтобы кусочки тыквы не выпадали).

5. Кашу нужно варить около 20 минут, периодически помешивая, чтобы не подгорела сковорода. Как только большая часть воды испарится, кашу снимаем с огня и ставим под полотенце или в любое теплое место примерно на полчаса, чтобы луч (еще в рецепте) крупы окончательно закипел.Вы можете (по желанию) перед этим добавить кусочек сливочного масла.

Попробуйте вкусный и проверенный рецепт пшенной каши с тыквой. Это лучший завтрак, который можно придумать и детям, и взрослым. Пшенная каша с тыквой позаботится о здоровье, придаст энергии на целый день, защитит от болезней и стрессов. Довольно баш легко, получается нежный и ароматный. По желанию можно приготовить тыквенную кашу с горохом на воде, можно с молоком, добавить изюм, орехи или корицу.

Состав:

  • 1 Стакан Пшена
  • 500 гр. Тыква
  • 2,5 стакана воды
  • 1-2 арт. молоко
  • 2-3 ст. Сахара
  • щепотка соли
  • 40 гр. сливочное масло
  • изюм (по желанию)
  • корица (по желанию)
  • Для пшенной каши нам понадобится грамм 500 тыкв. Тыква Выбирайте апельсиновый и сладкий. Поскольку тыква — тугой овощ с довольно прочной кожицей, привлечите на кухню помощников из сильной половины, которые помогут разрезать и очистить тыкву.
  • Тыква нарезанная кубиками, может быть довольно большой. Некоторые предпочитают натереть тыкву на терке, но это довольно утомительно, тогда я открою секрет, как малейшее усилие раздавить тыкву буквально за минуту.
  • Итак, нарезанную тыкву залить водой, нам понадобится 2,5 стакана воды. Варить тыкву на молоке нет смысла, ее лучше сварить в обычной воде.
  • Ставим кастрюлю на огонь, варим тыкву 15 минут. По истечении этого времени кусочки тыквы теряют плотность и твердость.Если вы хотите, чтобы в пшенной ласке не было кусочков тыквы или чтобы кусочки были мелкими, то дадим тыкве обычную для картошки дудку.
  • Я обычно оставляю небольшое количество тыквенных кубиков не прижатыми, остальное давление.
  • Следующий шаг — добавить пшено в обернутую тыкву. Очень важный момент: крупу следует предварительно загрузить, т.к. в посте довольно часто встречаются камешки, кусочки земли и т. Д.
  • Чтобы пшенная каша с тыквой получилась вкусной, крупу нужно не просто мыть, а залить крутым кипятком, а потом слить воду.Уходит вся пыль и, что немаловажно, горечь заложена в ружье.
  • После добавления в тыкву пшена кладем щепотку соли, а затем продолжаем варить кашу на медленном огне под крышкой. Готовим 15 минут, следим, чтобы шишка не пригорела.
  • Обычно к этому времени пшено почти готово, добавляют масло и сахар по вкусу. На масле экономить не стоит, именно масло смягчает вкус молока, делает перечную кашу с тыквой нежной.
  • Количество сахара зависит от сладости тыквы, поэтому пробуем. Важно не перекладывать, чтобы не получилась тыквенная каша.
  • И последний момент — обязательно добавляем молоко (вареное или пастеризованное, чтобы не скрутилось в тыкву. Сколько траурного молока — зависит от того, какую кашу любишь, жидкую или густую. Молока я обычно делаю довольно много, потому что Двигайся тут тоже приходит и дополнительно берет жидкость.
  • Мы приветствуем кашу через пару минут, добавьте изюм или корицу.Выключите огонь, оставьте смолу минут на 15-20, для кормления.
  • Вот и все, вкусная и полезная пшенная каша с тыквой готова, подаем с молоком. Кто хочет, тот кашу с молоком пьет, кто хочет — добавляет в Смолу, как на фото))))). Также см.

В моем понимании тыква не ассоциируется со сладостью и десертом, из нее на наших территориях готовят только серьезные и сытные блюда. Поэтому кашу сегодня готовят по восточному рецепту, но все равно получается в меру сладкой и очень нежной.Нюанс вкуса можно придать любимым специям или готовым приправам к мясу, курице и т. Д.

Чтобы приготовить пшенную кашу с тыквой на воде, возьмите все продукты по списку.

Пшено промыть несколько раз и залить холодной водой на 40 минут. Это нужно для того, чтобы каша сварилась очень быстро.

Тыкву и лук очистить и нарезать небольшими кусочками. Лук режу соломкой небольшого размера, а тыкву — соломкой побольше.

На растительном масле обжарить лук до едва золотистого цвета.

Добавьте тыкву и жарьте, помешивая, пять минут. Посолить, посыпать перцем и специями.

Сделайте воду из пшена и налейте ее в казан.

Налить свежую воду в пропорции 1: 4 или чуть меньше. Если любите вязкую кашу, то сделайте то же самое. Если вы любите каши, пропорции воды следует уменьшить. На 150 грамм пшена я взяла около 600 грамм воды, все взвесила по граммам. На сильном огне довести до кипения, снять пену, убавить огонь до слабого кипения и варить под обслуживаемой крышкой 10-12 минут.

Через 10 минут покачать и дать ей протянуться под плотно закрытой крышкой на небольшом огне, еще 5-7 минут. Попробуйте и, если необходимо, все еще не затвердевает. Следите, чтобы каша не пригорела.

Промывка каши на воде с тыквой готова. Хорошо подавать с домашними солеными огурцами. Приятно!

Рецепт тропической пшенной каши — Простые рецепты

кленовый сироп, соль, пшено, кокосовое молоко, молоко, сахарозаменитель, манго.Пшенная каша с тыквенным пирогом Натурально Элла. поджаренные орехи пекан, кленовый сироп, просо, имбирь, корица, мускатный орех и еще 3 штуки. Тыквенная ванильная пшенная каша без сахара мама. пшено, корица молотая, соль, стевия жидкая, тыква, сливочный мед и еще 2.

В кастрюлю на сильном огне добавить пшено, растительное молоко, корицу и пряность для тыквенного пирога. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите 10 минут. Затем добавьте банан и молотые семена льна и готовьте еще 5 минут, снова накрыв кастрюлю крышкой.

Как лучше всего приготовить пшенную кашу?

Поджарьте семена пшена в кастрюле на среднем огне примерно 2–3 минуты, пока они не станут золотистыми. Добавьте кипяток и щепотку соли. Затем накройте крышкой и тушите на самом низком огне в течение 15-20 минут, пока большая часть воды не впитается и просо не станет мягким. Дать постоять 5 минут.

Можно ли есть кашу из тропического пшена?

Эта тропическая пшенная каша — отличное начало дня! Он кремовый и содержит восхитительные нотки кокоса, клубники и банана.Просо — это универсальное зерно с низким содержанием FODMAP, которое является отличной альтернативой каше, если вы не переносите овес.

Можно ли приготовить пшенную кашу с низким содержанием FODMAP?

Просо — это универсальное зерно с низким содержанием FODMAP, которое является отличной альтернативой каше, если вы не переносите овес. Чтобы облегчить себе утро, вы можете заранее приготовить пшено и разогреть его утром с молоком с низким содержанием FODMAP (см. Примечания по приготовлению ниже).

Можно ли использовать финики Medjool в пшенной каше?

В целом рецепт из пшена менее сладкий.Хотя в ингредиентах есть пара фиников меджула, чтобы придать ему легкую естественную сладость, если ваш вкус предпочитает более сладкие тарелки с овсянкой и тому подобное, вы захотите добавить в рецепт немного кленового сиропа или меда.

Рецепт тропической пшенной каши без глютена

Как приготовить пшенную кашу На слабом или среднем огне добавьте хлопья проса вместе с водой и миндальным молоком, затем продолжайте перемешивать (фото 1 и 2). Продолжайте перемешивать, пока хлопья не начнут растворяться и текстура не загустеет.

Приготовить пшенную кашу безмозглый и легкий процесс. Вам просто нужно бросить пшено в кипящую воду и дать ему вариться 30 минут, после чего оно готово к подаче. Единственное, на что следует обратить внимание, это добавить пшено после того, как вода закипит, и снять пену сверху. Так пшено не рассыпается во время готовки.

Инструкции. Поместите 1 чашку пшена в кофемолку или сухой контейнер блендера и взбивайте, пока не разойдется. Пшено должно быть где-то между зерном и мучным состоянием.Добавьте обработанное пшено и оставшуюся 1/4 стакана неповрежденного пшена в кастрюлю мультиварки, смазанную жиром (* см. Примечание).

Рецепты пшенной каши: сладкая каша из пшена. Раги Солод. Несладкая каша Баджра Раги. Распечатать Рецепт Булавки Рецепта. 5 из 2 оценок. Пшенная каша | Без сахара Пшенные хлопья Каша. Пшенная каша — это полезное блюдо, приготовленное из проса, молока и орехов. Это сухофрукты, не содержащие сахара, используются для придания сладости.

Согласно Аюрведе, пальмовое просо охлаждает тело, и оно идеально подходит для жаркого летнего дня или для людей, живущих в тропическом климате.Из пшенной муки я делаю самые разные лакомства. Досы, ротис, печенье и эта каша. У него чудесная текстура и очень уникальный деревенский вкус.

Рецепт пшенной каши

Пшенная каша — отличная альтернатива овсяной каше, а этот вариант на растительной основе облегчит жизнь тем, кто ищет альтернативу яичным завтракам. Кроме того, это блюдо без глютена и лектинов с бесконечными возможностями для персонализации по вашему вкусу. Пшенная каша запросто может стать отличным завтраком или перекусом для детей.

В кастрюле доведите воду и соль до кипения, затем добавьте овсяные отруби. Уменьшите огонь, пока он не станет достаточно сильным, чтобы поддерживать кипение, и варите, пока жидкость не впитается, а овсяные отруби не станут мягкими, примерно 3-5 минут. Разделите на 2 миски и положите сверху яблоки, корицу, семечки и мед по вкусу.

от Oriri Recipes. 15. 0 Нравится. Обо мне. Здравствуйте, меня зовут Рут, и я разрабатываю новые рецепты афрофьюжн. Я стремлюсь исследовать ароматы и ингредиенты тропических регионов мира, особенно Африки, в международном контексте.Подпишитесь и следуйте. Facebook. 0 Фанаты.

Вперед, к выпечке нашей версии закваски из пшенной каши Тартин! Приготовьте просо — накануне вечером (для меня, около 22:00) .Рецепт тартина предусматривает сначала осторожное поджаривание сырого проса, а затем замачивание поджаренного зерна на ночь. Поджарьте 150 г сырого проса на противне при температуре 350ºF примерно 20 минут.

Пшенная каша быстрого приготовления — такой же кремообразный вариант завтрака, как и овсяная каша. Если вам надоело есть и готовить овсяные хлопья, просо может стать отличной альтернативой, чтобы держать вас на пути к похудению.Иногда мне нужно разнообразие в моем рационе, и я люблю изучать различные продукты, которые могут сделать мое путешествие по снижению веса захватывающим и насыщенным.

10 лучших рецептов пшенной каши

26 апреля 2018 г. — Изучите доску Monash FODMAP «Завтрак с низким содержанием FODMAP», за которой следят 2302 человека на Pinterest. См. Больше идей о завтраках fodmap, low fodmap, fodmap.

Овсяная каша из пшена — идеальный продукт, специально разработанный для защиты от воздействия летних сезонов. Эта уникальная диета способна уменьшить количество горячего и потребляемого пальмового пшена, эффективно работает в организме, особенно для тех, кто живет в регионах с тропическим климатом и в жаркие летние дни.Охлаждает и расслабляет.

1. Возьмите все ингредиенты. 2. Измельчите жареный хренграмм в крупный порошок. 3. Добавьте в скороварку порошок хренграмм, промытое пшено, пажитник и воду. Хорошо перемешать. 4. Закройте крышку и варите 5 свистков. Подождите, пока давление не упадет.

Первый шаг в процессе — собрать все необходимое, чтобы взбить эту вкусную кашу. К счастью, здесь не так много вещей. Для закуски вам понадобится 1 стакан сухого пшена, который послужит основой для рецепта.Если вы не знакомы, просо — это всего лишь крошечное зерно в семействе злаков.

Отмерьте 1 стакан пшена. Смешайте пшено с 3 стаканами воды и выдержите не менее 7–8 часов. Слить на дуршлаг и хорошо промыть. В средней кастрюле смешайте пропитанное пшено, воду и соль.

Pick Up Limes: пшенная каша для завтрака быстрого приготовления

Компания

Tropical Traditions недавно прислала мне огромный мешок очищенного проса, чтобы я сделал обзор продукта. Мне было интересно узнать, что он не содержит глютена — хотя я не придерживаюсь безглютеновой диеты, мне все же нравится пытаться уменьшить количество глютена в еде, которую я ем.

Power Grains: овсяные хлопья; Ячмень; Коричневый рис, колотая пшеница, просо. Неудивительно, что этот рецепт сладкой каши, приготовленной на медленном огне, обеспечивает 10% дневной нормы клетчатки. Основной продукт для завтрака состоит из шести видов злаков и жареных орехов пекан, которые полезны для сердца. Buy It: Crock-Pot 4-Quart Slow Cooker (40 долларов, кровать для ванны и не только)

Просо скотный двор. Местное название: В Индии оно также известно как Санва и Мадира. Научное название: Echinochloa esculenta Регион: в основном выращивается в тропической Азии, но может процветать на любых влажных возделываемых территориях и на пустырях.Цвет: белый или желтый. Вкус: на вкус как дробленый рис, однако его нельзя приготовить на отдельные зерна, как длиннозерный рис.

Зерновые злаки, а также рецепты овсяных хлопьев и каш: Овес Это зерно без глютена при условии, что оно перерабатывается в месте, где не обрабатываются зерна, содержащие глютен. Рецепт стального овса: стальной овес с тропическими фруктами Очищенные ядра овса, разрезанные на две или три части. Их еще называют ирландским или шотландским овсом.

Шаг 1.Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле на среднем или медленном огне. Добавить лук и варить, помешивая, 2–4 минуты, пока он не станет мягким. Добавьте пшено и чеснок и готовьте, помешивая, до появления аромата около 30 секунд. Добавьте воду и соль и доведите до кипения на среднем огне. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте, помешивая один или два раза, в течение 20 минут.

Рецепт сливочно-пшенной каши (веганский, без глютена)

Чтобы узнать рецепт, посетите My Blue & White Kitchen. Pinterest / Vie De La Vegan. 4 из 12.Каша из свекольного пирога (веганская) Рецепт можно найти на сайте Vie De La Vegan. Pinterest / Ешьте лучше, а не меньше. 5 из 12. Пшено-коричная каша со свежим инжиром, клюквой и жареными орехами. Чтобы узнать о рецепте, посетите страницу «Ешьте лучше, а не меньше».

350 г поджаренной пшенной каши (150 г или 3/4 стакана сухой сырой) 650 г + 70 г воды (всего 3 стакана, подержать около 1/4 стакана, чтобы добавить соль и кашу) 150 г закваски (~ 1/2 стакана) 18 г соли (3 чайные ложки) Вариант 2: 450 г хлебной муки (3,5 стакана) 450 г муки Breadtopia Select Bolted Flour (3.5 стаканов) 350 г поджаренной пшенной каши (150 г или 3/4 стакана сухой сырой)

В некоторых частях Африки просо находит место в ежедневном меню в виде простого кускуса из жемчужного проса, фура (шарики из проса) или более захватывающего куну заки, очень популярного и питательного напитка (прокрутите вниз, чтобы увидеть рецепт). 23. В Японии вареное пшено часто подают вместо риса вместе с овощами и тофу.

Буль, похожее на кашу блюдо, — самое распространенное национальное блюдо. Его употребляют каждый день.На юге кашу делают из проса, а на севере чаще используют кукурузу. Каша имеет форму шара и подается с различными соусами. Соусы могут включать мясо, сушеную рыбу, помидоры, специи и овощи, особенно бамию.

За столом для завтрака есть много отличных блюд, но не все из них будут способствовать вашему дню наилучшим образом. Как бы мы ни любили блины, вафли и французские тосты, этот выбор чаще всего заставляет вас чувствовать себя вялым.Но если вы выберете более здоровые и полезные рецепты, вы сможете зарядить свое тело большим количеством хорошей энергии.

Простая пшенная каша (小 米粥)

Комбинировать салат. В миске перемешайте обжаренную морковь и лук с приготовленным пшеном, стакана ломтиков миндаля, ¼ стакана зерен граната, стакана измельченной петрушки и 2 столовые ложки измельченной кинзы. 6. Готово.

В большой кастрюле доведите до кипения воду, молоко, ваниль и соль на сильном огне. Уменьшите огонь до среднего и добавьте хлопья киноа.Продолжайте кипятить и перемешивайте 60–90 секунд или пока не загустеет. Снимите кастрюлю с огня и добавьте арахисовое масло и сироп. Разлейте по мискам и доведите до вершины по желанию.

Также рекомендуется использовать натуральные заменители рафинированного сахара, а также использовать цельнозерновые и просо вместо рафинированной муки. Вы можете пропустить пищевую соду или разрыхлитель, упомянутые в любом из рецептов. Хотя это не обязательно, рекомендуется придерживаться правила трех дней при введении любой новой пищи младенцам.

Просо — это семя без глютена, которое готовится как зерно и используется во многих рецептах по всему миру. В частности, в китайской кухне просо используется во многих рецептах каш, например, в этой версии тыквенного проса Лизы Лин из Healthy Nibbles. Лиза сделала этот рецепт чрезвычайно доступным, используя консервированную тыкву и легкодоступные специи!

Обеспечьте свое тело необходимыми питательными веществами, включив в свой ежедневный рацион фрукты. Это не должно быть скучным, вы можете украсить вещи этим фруктовым рецептом эскимо.Это одно полезное лакомство, которое вам понравится, в среднем около 43 калорий на эскимо. Это также отличное лакомство для детей и подходит для диабетиков.

Здоровая пшенная каша для завтрака (без глютена)

Поместите в достаточно большую кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения примерно 20 минут (или пока не станет очень мягким). Процедите и разомните картофелемялкой или вилкой. Разогрейте духовку до 180 ° C. В миске смешайте все сухие ингредиенты (включая необязательный сахар, если используете).

1. Блинчики без глютена. Начнем с моего последнего самого любимого рецепта завтрака! Вам понадобятся одна миска и сковорода, чтобы приготовить эти вкусные безглютеновые блины с теплыми ягодами и соусом из рожкового дерева. 2. Рисовая каша без глютена. Обожаю тёплую кашу, особенно в холодную погоду.

Сорго (sorghum vulgare) — род, состоящий из около 20 видов злаковых трав, произрастающих в тропических и субтропических регионах Восточной Африки, хотя есть один вид, произрастающий в Мексике.Он может выдерживать очень засушливые условия и обладает любопытной, но полезной способностью останавливаться на некоторое время в периоды засухи.

Используйте оставшуюся вареную киноа в блинах, вафлях, кексах и хлебе. Базовая подготовка. Доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте 1 стакан киноа, убавьте огонь до минимума и тушите около 15 минут. Зерно лопнет, а внешний росток превратится в кудрявый хвост. Слейте лишнюю воду и разложите на противне, чтобы охладить или использовать немедленно.

Связанные

Рецепт

, соотношение круп и

Кулинарные рецепты каши дружба с тыквой.Каша «Дружба» на молоке и воде: рецепт в духовке, мультиварке, плите. Как приготовить вкуснейшую кашу Дружба, как в детском саду, на молоке, с тыквой, гречкой, рисом, кукурузой: рецепт, соотношение круп и

Все секреты каши «Дружба»: от сочетаемости круп и нюансов приготовления до таблицы калорийности.

Классический вариант каши состоит из смеси пшенной и рисовой крупы. Примерное соотношение круп: пшено шлифованное — 2 части, рис круглозерный — 3 части.

Дополнительно разрешены следующие сочетания круп:

  • гречка, кукуруза, овес, пшеница, просо, рожь и ячмень
  • гречка, пшено и рис,
  • кукуруза и рис
  • кукуруза, овес, пшеница, рожь и ячмень,
  • овсяные хлопья, перловая крупа и рожь,
  • пшеница и просо,
  • пшеница и ячмень,
  • пшеница, пшено и овсянка,
  • пшеница, просо и рис,
  • проса и кукурузы.

Соотношение круп подбирается исходя из индивидуальных предпочтений.

Важно: Современные диетологи сходятся во мнении, что каши из смеси злаков намного полезнее монокашей.



Как приготовить самую вкусную кашу «Дружба», как в детском саду: рецепт, соотношение крупы и молока

Сборник технологических нормативов, рецептов блюд и кулинарных изделий для дошкольных образовательных учреждений предлагает следующий рецепт приготовления каши.

Ингредиентов на одну порцию +/- 205 г:

  • рис круглозерный — 15 г,
  • пшено шлифованное — 10 г,
  • молоко — 102 г,
  • вода — 70 г,
  • сахар — 5 г
  • соль по вкусу
  • масло сливочное — 5 г.

Этапы приготовления:

  1. Готовьте каждую крупу отдельно. Пшено варится 15 минут, рис — до полуготовности.
  2. После приготовления слить лишнюю жидкость и соединить крупы. Влить молоко, всыпать соль и сахар. Довести до кипения на среднем огне. После закипания убавить огонь и варить кашу, пока жидкость не впитается почти на 50%.
  3. После этого поставить емкость с кашей на паровую баню и довести до готовности.Готовая каша умеренно растекающаяся, однородная по консистенции, белого цвета.
  4. Перед подачей кашу охлаждают до температуры 65 ° С и добавляют масло.


Как правильно приготовить кашу «Дружба» рассыпчатой, тягучей, жидкой?

Важно: учитывая требования технологической карты Коллекции (см. Выше), необходимо учитывать, что каша «Дружба» должна быть скорее жидкой, чем рассыпчатой.

Для тех, кто любит кашу разной консистенции, в таблице ниже указано соотношение крупы и жидкости для приготовления каши разной толщины.

Крупа, 100 г Количество жидкости, г Количество сахара, г Количество соли, г Количество готовой каши, г

Гречка:

а) рассыпчатая

б) вязкий.

Кукуруза:

а) вязкая,

б) жидкий.

а) рассыпчатая,

б) вязкая,

в) жидкость.

а) вязкая,

б) жидкий.

Крупа перловая:

а) рассыпчатая,

б) вязкая

Пшеница:

а) рассыпчатая,

б) вязкая,

в) жидкость.

а) рассыпчатая,

б) вязкая,

в) жидкость.

а) рассыпчатая,

б) вязкая,

в) жидкость.

Как приготовить кашу Дружба на молоке с тыквой в мультиварке: рецепт, соотношение крупы и молока



Пример сервировки каши «Дружба» с кусочками кураги

Состав:

  • круглозерный рис — 100 г (3/5 мультистакана),
  • пшено шлифованное — 60 г (2/5 мультистекло),
  • молоко — 330 мл (2 стакана),
  • вода — 330 мл (2 мультистакана),
  • сахар — 45-50 г (1.5 ст. л.),
  • соль по вкусу
  • масло сливочное — 35-40 г,
  • тыква (крупно натертая) -90-100 г (1 мультистакан).

Этапы приготовления:

  1. Промойте каждую крупу большим количеством холодной воды. В идеале после ополаскивания вода должна оставаться идеально чистой.
  2. Просо ошпарить кипятком. Это поможет убрать легкую горечь, которая появляется в крупах из-за длительного хранения.
  3. Смажьте чашу сливочным маслом.
  4. В миску положить крупу, тыкву, соль, сахар.Залить водой и молоком.
  5. Готовить в режиме «Молочная каша». Время приготовления 35-40 минут. После звукового сигнала можно сразу кушать, а можно оставить в режиме нагрева еще на 30-60 минут.
  6. Перед подачей охладить кашу до температуры 65 ° С и добавить сливочное масло.

Каша «Дружба» в горшочке в духовке: рецепт, соотношение круп и молока



Пример подачи каши «Дружба» в горшочке

Состав:

  • рис круглозерный — 100 г,
  • пшено шлифованное — 100 г,
  • молоко — 300 мл,
  • вода — 300 мл,
  • сахар — 45-50 г,
  • соль по вкусу
  • масло сливочное — 35-40 г.

Этапы приготовления:

  1. Промойте каждую крупу большим количеством холодной воды. В идеале после ополаскивания вода должна оставаться идеально чистой.
  2. Просо ошпарить кипятком. Это поможет убрать легкую горечь, которая появляется в крупах из-за длительного хранения.
  3. Поместите крупу в кастрюлю подходящего размера. Добавьте соль и сахар. Залить молоком и водой.
  4. Поставьте кастрюлю в холодную духовку. Установите температурный режим +/- 200 ° С.Время приготовления — 60 минут.

Каша «Дружба»: рецепт на воде без молока на плите



Состав:

  • Рис круглозерный или гречка немолотая — 180 г,
  • чечевица коричневая — 90 г,
  • вода — 600 мл,
  • соль по вкусу
  • масло сливочное или растительное — 35-40 г.

Этапы приготовления:

  1. Крупы и чечевицу промыть по отдельности холодной водой.
  2. Чечевицу залить водой, довести до кипения. Уменьшите огонь до среднего и тушите 10 минут.
  3. Добавить к чечевице гречку, посолить. Кипятить. Убавьте огонь до минимума. Варить до готовности: жидкость должна полностью впитаться крупой. В конце варки добавить в кашу масло.

Важно: это базовый рецепт. В кашу можно добавить жареный лук, морковь, грибы и т. Д.

Как приготовить кашу «Дружба» с гречкой и рисом: пропорции, рецепт

Для смешанного гарнира «Дружба» с гречкой и рисом крупа берется из расчета 1 часть гречки и 1 часть риса.

Количество жидкости зависит от того, какой густоты вы любите кашу:

  • рассыпчатая — 210 мл на 100 г крупы,
  • вязкая — 370 мл на 100 г крупы,
  • жидкость — 520 мл на 100 г крупы.

Соль добавляется по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. В кипящую воду положить гречку и рис. Поваренная соль. Подождите, пока жидкость снова закипит. Убавьте огонь до минимума. Варить до готовности. В конце варки добавить в кашу масло (по желанию).

Как правильно приготовить кашу Дружба с кукурузой: пропорции, рецепт



Для смешанной каши с пшенной и кукурузной крупой используйте 1 часть кукурузной крупы и 1 часть пшена.

В зависимости от того, какой густоты вам нравится каша, добавьте жидкость:
для рассыпчатой ​​- 180 мл на 100 г крупы,
для вязкой — 320 мл на 100 г крупы,
для жидкой — 420 мл на 100 г крупы.

Соль добавлена ​​по вкусу.

Этапы приготовления:

  1. Крупы по отдельности промойте холодной водой.
  2. Просо ошпарить кипятком. Это поможет убрать легкую горечь, которая появляется в крупах из-за длительного хранения.
  3. Крупу положить в кипяток. Поваренная соль. Подождите, пока жидкость снова закипит. Убавьте огонь до минимума. Варить до готовности. В конце варки добавить в кашу масло (по желанию).

Каша «Дружба» в пакетиках »как приготовить?

Как правило, на упаковке указывается подробная инструкция по приготовлению каши в пакетиках.

Если упаковка утеряна, воспользуйтесь следующей инструкцией:



Инструкция «Как приготовить кашу Дружба в пакетиках»

Каша Дружба: калорийность

Для читателей, следящих за энергетической ценностью потребляемых продуктов, будет интересна таблица калорийности каши «Дружба».



Каша калорийная «Дружба»

Видео: Вкусная каша «Дружба» из супер тыквы «Фундук»

Многие люди даже не слышали о такой каше.А некоторые считают, что это особый сорт крупы.

На самом деле каша «Дружба» была популярна в советское время. По сути, это смесь двух или более злаков, приготовленных вместе.

Эта каша актуальна и сейчас. Ведь не всегда хозяйка имеет в запасе достаточное количество круп, чтобы прокормить большую семью. А каша «Дружба» — удобный вариант, чтобы соединить вместе разные крупы и в итоге получится вкусное и питательное блюдо.

Но чтобы каша не превратилась в неаппетитную кашу, нужно знать несколько простых правил.

Тонкости приготовления

  • Для каши возьмите столько же крупы.
  • Можно использовать разные крупы, но время приготовления не должно сильно отличаться.
  • Если используются несколько видов круп, то соблюдается последовательность укладки в кастрюлю с учетом времени их приготовления.
  • Каждый вид крупы тщательно промывают в нескольких водах или на время замачивают.
  • Тип каши также имеет значение.Рис для каши лучше брать круглозернистый. Он хорошо впитывает воду, быстро переваривается, поэтому лучше всего подходит для круп.
  • Для каши лучше взять пшено ярко-желтого цвета, потому что оно менее горькое на вкус. Но перед тем, как смешать пшено с другими крупами, его нужно хорошенько промыть, а затем прокипятить 5 минут в большом количестве воды. Залить водой и только потом соединить пшено с другими крупами.
  • Чтобы каша приготовилась быстрее, ее сначала варят в воде, а затем добавляют молоко.
  • Каша «Дружба» может быть как вязкой, так и рассыпчатой.
  • Для вкуса в него добавляют изюм, курагу, орехи, сахар, ягоды или мед.
  • Каша варится на очень слабом огне, чтобы она не пригорела.
  • Можно приготовить на плите, в духовке, в микроволновке, в мультиварке.

Каша «Дружба» на молоке (классический рецепт)

Состав:

  • пшено — 0,5 ст .;
  • рис — 0.5 ст.
  • молоко — 1 л;
  • сахар — 40 г;
  • соль — 3 г;
  • масло сливочное.

Способ приготовления

  • Рис тщательно промывают в нескольких водах.
  • Пшено промывают в горячей воде, пока вода не станет прозрачной.
  • В кастрюлю наливают не менее литра воды и ставят на огонь. Пшено залить кипятком и варить 5 минут.
  • Затем воду осторожно сливают.
  • В казан наливают молоко и доводят его почти до кипения.Заливают рис и пшено. Хорошо перемешать.
  • Положить сахар и соль, убавить огонь до минимума и накрыть неплотно, чтобы каша не растекалась.
  • Варить 40 минут, пока крупа хорошо не разварится.
  • Сливочное масло добавляется в конце приготовления или добавляется всем в тарелку.

Каша «Дружба» со сметаной

Состав:

  • пшено — 0,5 ст .;
  • рис — 0,5 ст .;
  • сахар — 40-50 г;
  • соль — 3 г;
  • Сметана
  • — 100 г;
  • пшено кипяток — 1 л;
  • молоко — 1 л;
  • масло сливочное.

Видео рецепт по случаю :

Способ приготовления

  • Рис и пшено тщательно промыть в горячей воде.
  • В котел наливают воду и доводят до кипения.
  • Пшено залить кипятком и варить пять минут.
  • Воду осторожно сливают, и к пшену добавляют рис.
  • Влить молоко, всыпать соль и сахар.
  • Варить при очень слабом кипении 40 минут, периодически помешивая, чтобы на поверхности не образовалась густая пена.
  • Когда каша полностью приготовится, всыпать сметану и все хорошо перемешать.
  • Кашу дают настояться 20 минут и раскладывают по тарелкам, не забывая положить в каждую по кусочку сливочного масла.

Каша «Дружба» с тыквой в мультиварке

Состав:

  • пшено — 0,5 ст .;
  • рис — 0,5 ст .;
  • тыква — 150 г;
  • сахар — 30 г;
  • м, соль — 3 г;
  • вода — 200 мл;
  • молоко — 600 мл;
  • масло сливочное.

Способ приготовления

  • Рис и просо тщательно промывают в нескольких водах.
  • Пшено варится в отдельной кастрюле 5 минут. Вода слита.
  • В чашу мультиварки наливают стакан кипятка, засыпают рис и пшено. Посолить и перемешать.
  • Закройте мультиварку крышкой, установите программу «Каша» и варите 10 минут.
  • Положить тертую тыкву, сахар, залить горячим молоком и варить еще 40 минут.
  • Выключите мультиварку. В кашу положить сливочное масло, перемешать и дать каше настояться под закрытой крышкой еще 20 минут.
  • Разложите по тарелкам.

Каша «Дружба» в духовке с сухофруктами

Состав:

  • пшено — 0,5 ст .;
  • рис — 0,5 ст .;
  • масло сливочное — 50 г;
  • сахар — 50 г;
  • соль — 3 г;
  • кураги — горсть;
  • изюма — горсть;
  • молоко — 600 мл.

Способ приготовления

  • Рис и пшено тщательно промыть. Пшено кипятят пять минут в большом количестве воды, затем осторожно сливают.
  • Сушеные абрикосы и изюм промывают и замачивают на 15 минут в теплой воде.
  • Рис и пшено смешать в миске.
  • Разложите крупы по горшкам. Сверху выложить сухофрукты. Добавляют соль и сахар.
  • Крупу заливают молоком, оставляя в кастрюлях место для варки.Положите кусочек масла.
  • Поставьте кастрюли в холодную духовку и установите температуру 200 ° C.
  • Варить 50-60 минут.
  • Готовая каша настаивается 20 минут и подается прямо в горшочках.

Каша «Дружба» в микроволновке

Состав:

  • пшено — 3/4 стакана;
  • рис — 3/4 стакана;
  • сахар — 50 г;
  • соль — 0,3 ч.
  • вода — 200 мл;
  • молоко — 700 мл;
  • масло сливочное — 50 г.

Способ приготовления

  • Рис и просо промывают в нескольких водах.
  • Пшено кипятят 5 минут в 1 литре воды. Затем воду сливают.
  • Обе крупы смешиваются и переливаются в кастрюлю, пригодную для использования в микроволновой печи.
  • В посуду наливают воду и добавляют соль.
  • Поставить в духовку и варить на большой мощности 10 минут.
  • Вливают горячее молоко, перемешивают и снова ставят в духовку. Варить, не закрывая крышку, 15 минут.За это время крупа набухнет, а каша немного загустеет. Размешивается, добавляется сахар.
  • Мощность снижают до минимума, и кашу варят еще 15 минут, периодически аккуратно помешивая.
  • Положить в кашу сливочное масло, перемешать и накрыть крышкой. Оставить на 15 минут, затем разложить по тарелкам.

Польза крупы известна давно. Каши полезны и взрослым, и детям, они сытно и улучшают пищеварение.А если варить кашу сразу из трех видов круп, полезнее будет раза в три. Сезон продолжается, а чтобы польза от блюда была максимальной, любимую кашу Дружба с тыквой мы приготовим в мультиварке.

Состав:

  • 1 стакан крупы (беру треть стакана риса, кукурузной крупы и пшена)
  • 1 чашка тертой тыквы
  • 2 стакана молока
  • 2 стакана воды
  • 2 столовые ложки сахара
  • щепотка соли

Как приготовить кашу с тыквой в мультиварке:

Крупу тщательно вымыть.Тыкву натереть на крупной терке. Если вы хотите, чтобы в каше не чувствовалось, и каша получилась более однородной, тыкву можно измельчить блендером в пюре.

В мультиварку положить крупу, тыкву, соль, сахар, залить молоком и водой. Смешивание.

Установить режим «молочная каша». В мультиварке до сигнала готовится каша «Дружба».

Каша получается довольно густой. Для любителей более жидких круп я предлагаю добавить больше жидкости, например от 1 до 5, то есть на 1 стакан крупы 5 стаканов жидкости.

Можно использовать только молоко, без воды, но сегодня у меня деревенское молоко, очень жирное. Кашу сразу не выключаю, нам нравится, когда она несколько часов стоит на нагреве, потом упрекает, тянется, а получается как из печки, а то кукурузная крупа иногда твердая.

Если тыква не любишь, кашу можно и без нее варить, тогда воды 1 к 5 или 1 к 6. В кашу можно добавить курагу рубленую, тоже будет вкусно! И не забудьте заправить нашу тыквенную кашу в мультиварке долькой сливочного масла.

Приятного аппетита !!!

Спасибо Оксане Байбаковой за рецепт мультиварки!
Panasonic 18. Мощность 670 Вт.

Как известно, путь к бодрости, красоте и здоровью начинается с правильного питания. Безусловно, наша диета влияет на внешний вид, настроение и самочувствие. Самый простой способ разнообразить меню полезными блюдами — употреблять в пищу различные каши. Разновидностей этого сытного угощения невероятное количество, и у каждой есть свои достоинства. Одно из таких полезных и вкусных блюд — каша «Дружба».Рецепты его приготовления будут изложены в этой статье.

Секрет названия

Необычное название этой каши пришло к нам из далеких советских времен. Многие до сих пор помнят, как делили столовую кашу из риса и пшена со своим лучшим другом. Свое оптимистичное название — «Дружба», он получил одинаковое количество двух видов круп. Приготовленные вместе, они придают блюдам отличный вкус и приятный аромат. Рецепт каши «Дружба» в классическом варианте позволяет приготовить очень аппетитное блюдо.Однако с этим можно экспериментировать: добавлять новые ингредиенты и вносить изменения в подход к приготовлению. Ниже мы рассмотрим как традиционные рецепты, так и кулинарные новинки, связанные с тесной «дружбой» двух разных злаков.

Забота о качестве

Как правило, рецепт каши «Дружба» активно применяется во всех детских учреждениях. И это неудивительно, ведь это блюдо отличается отменными вкусовыми качествами, исключительной сытностью и большим количеством витаминов. Но каждая хорошая хозяйка должна знать, что здоровую пищу можно приготовить только из качественных продуктов.Естественно, особое внимание стоит уделить качеству пшена и риса. При этом не стоит покупать первую попавшуюся крупу по приемлемой цене, потому что сомнительные ингредиенты могут исказить характеристики каши или повлиять на ее консистенцию. Рис должен быть круглым, так как он отлично впитывает воду и не выкипает. Эта каша отлично подходит для создания таких тягучих блюд, как каша «Дружба». Рецепт его приготовления также предполагает использование специального пшена.Его следует подбирать по цвету. Бледно-желтая крупа с низким содержанием витаминов и слегка горькой. Но ярко-желтый оттенок и тусклость пшена — показатель добротности и полезности. После того, как все необходимые продукты будут приобретены, можно приступать к созданию такого блюда, как каша Дружба. Рецепт с фото поможет быстро освоить приготовление этого лакомства даже начинающей хозяйке.

Каша «Дружба» с тыквой. Ингредиенты

Классический вариант этого блюда готовится за час.Однако потраченное время окупится с лихвой, ведь на выходе получится низкокалорийная еда, богатая полезными микроэлементами. Рецепт каши «Дружба» с тыквой предполагает использование следующих продуктов:

  • пшено — 3/4 стакана;
  • тыква — 300 грамм;
  • рис — ¾ стакана;
  • молоко — пол-литра;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • вода — 1 стакан;
  • соль, сахар — по вкусу.

Каша «Дружба» с тыквой.Способ приготовления

Как вы уже поняли, эта каша готовится на молоке. Его также нужно выбирать тщательно, следя за тем, чтобы он не получился слишком жидким и водянистым. Именно из домашнего молока насыщенного сливочного цвета с жировой прослойкой на поверхности получаются самые питательные и полезные блюда. Особенно вкусна каша «Дружба» с тыквой. Рецепт создания этого блюда предполагает следующие последовательные действия:

  1. Для начала пшено и рис необходимо тщательно промыть и уложить в одну кастрюлю.
  2. Затем налейте стакан воды и немного посолите.
  3. После этого крупу необходимо накрыть и поставить на слабый огонь. После того, как вода закипит, добавьте в блюдо молоко и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  4. Далее каша варится еще четверть часа. Затем нужно добавить к нему необходимое количество масла и сахара и тушить блюдо под закрытой крышкой на медленном огне еще десять минут.
  5. Пока варится каша, нужно взять вымытую и очищенную от кожуры тыкву и нарезать ее небольшими кубиками.
  6. После этого овощ нужно поместить в кастрюлю с остальными продуктами и держать на слабом огне до полного смешивания с кашей.
  7. Теперь нужно снять кастрюлю с огня и дать блюду хорошо настояться. Для большего эффекта можно накрыть емкость теплым полотенцем.

Блюдо готово! Рецепт каши «Дружба» на молоке с тыквой станет хорошим подспорьем для каждой заботливой хозяйки.

Каша «Дружба» с яйцом.Ингредиенты

Добавляя в это блюдо различные ингредиенты, можно добиться очень интересных результатов. Молочная каша «Дружба», рецепт которой предлагается ниже, получается очень аппетитной, если в нее добавить куриное яйцо. Перечень ингредиентов для этого блюда следующий:

  • рис — 50 грамм;
  • куриное яйцо — 1 штука;
  • просо — 50 грамм;
  • молоко — 300 грамм;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • сахар и соль по вкусу.

Каша «Дружба» с яйцом. Способ приготовления

1. В первую очередь нужно налить молоко в емкость с промытым пшеном и рисом.

3. По окончании приготовления всыпать в блюдо соль и сахар.

4. После этого кашу необходимо снять с плиты и выдержать некоторое время в теплом месте, чтобы все ингредиенты окончательно «подружились» между собой.

После этого наше блюдо готово! «Ну, а что насчет яйца?» — ты спрашиваешь.Оказывается, его добавляют вместе со сливочным маслом в тарелку, непосредственно перед подачей на стол. Причем он может быть как взбитым, так и целиком. Кроме того, в зависимости от ваших предпочтений, вы можете использовать отдельно желток или белок — как вам больше нравится.

Каша «Дружба» со сметаной. Состав

Эксперименты продолжаются. Почему бы не попробовать добавить в кашу свежую сметану? Блюдо от этого должно только выиграть. В рецепте каши «Дружба» сказано, что для ее приготовления необходимы следующие продукты:

  • сметана — 0.5 чашек;
  • пшено — 0,5 стакана;
  • рис — 0,5 стакана;
  • молоко — 1 литр;
  • соль — 0,5 чайной ложки;
  • сахар — 2 ст.

Каша «Дружба» со сметаной. Способ приготовления

  1. Для начала нужно довести до кипения и подержать промытое пшено на сильном огне пять минут. После этого ее нужно еще раз промыть водой, чтобы отбить горечь от крупы.
  2. Затем добавить в пшено молоко, рис, соль, сахар и варить до готовности.
  3. Только в самом конце варки нужно положить в блюдо сметану. Далее каше нужно дать настояться, чтобы она получилась нежной и легкой.

Для тех, кого беспокоит стройность фигуры, можно попробовать приготовить это блюдо на воде. Конечно, рецепт каши «Дружба» без молока, соли, сахара и масла выглядит не очень привлекательно, но при желании можно посыпать блюдо зеленью — это сделает его еще полезнее и ароматнее.

Каша «Дружба» в мультиварке. Ингредиенты

Нашу жизнь уже невозможно представить без различных электрических устройств. Особенно это касается мультиварки, ведь, как только она появилась на рынке, она завоевала заслуженную популярность у населения. В этом приборе можно готовить самые разные блюда, но лучше всего он подходит для сытных и наваристых круп. Давайте рассмотрим рецепт каши Дружба в мультиварке. Для приготовления нам потребуются следующие ингредиенты:

  • рис — 1/3 стакана;
  • крупа кукурузная — 1/3 стакана;
  • пшено — 1/3 стакана;
  • тыква — 1 стакан;
  • молоко — 0.5 литров;
  • сахар — ¼ стакана;
  • соль — 1 чайная ложка;
  • вода — 0,5 л.

Способ приготовления

Секрет приготовления этого блюда в мультиварке очень прост: нужно сложить все подготовленные ингредиенты в чашу прибора, тщательно их перемешать, закрыть и выбрать на приборе подходящую программу. У каждого производителя своя, например, в мультиварке фирмы «Полярис» есть функция «каша», которую желательно использовать для приготовления такого рода блюд.По истечении необходимого количества времени блюдо необходимо заправить маслом. Каша выходит очень густой и ароматной, но если вы предпочитаете более жидкую консистенцию, то возьмите 1 стакан крупы на 5 стаканов воды или молока.

Каша «Дружба» в духовке. Ингредиенты

Запеченная каша — одно из самых вкусных блюд русской кухни. Особенно вкусно получается в русской духовке, но можно использовать и более привычный инструмент — духовку.Для приготовления этого блюда особых изысков тоже не требуется, достаточно запастись следующими продуктами:

  • пшено — 0,5 стакана;
  • рис — 0,5 стакана;
  • изюм — 100 грамм;
  • молоко — 3 стакана;
  • курага — 10 ломтиков;
  • масло сливочное — 30 грамм;
  • тыква — 100 грамм;
  • соль и сахар по вкусу.

Готовим

В первую очередь необходимо залить курагу и изюм теплой водой и дать настояться пятнадцать минут.

Затем тыкву нарезать некрупными кубиками.

После этого положенные в емкость ингредиенты необходимо залить молоком, а по самой поверхности намазать маслом.

Теперь кастрюлю с будущей кашей нужно поставить в духовку и только после этого включить и нагреть до 200 градусов Цельсия. На приготовление блюда уходит около часа, после чего рекомендуется держать его в тепле еще 15 минут.

Вот и каша «Дружба» готова.Рецепт в духовке принципиально не отличается от других вариантов приготовления, но несет на себе отпечаток старинных кулинарных традиций, которым следовали наши бабушки. Попробуйте создать такое простое и полезное блюдо на собственной кухне, и результат вас непременно удивит и порадует.

Заключение

Теперь вы знаете, как приготовить кашу «Дружба». Рецепт приготовления блюда заслуживает пристального внимания, ведь его польза неоценима как для растущего детского организма, так и для взрослого человека.Если время от времени разнообразить свой рацион такими блюдами, можно значительно поправить здоровье и получить бодрый и свежий вид. Каша «Дружба» непременно понравится всем членам вашей семьи. Приятного аппетита и будьте здоровы!

каша дружба с тыквой , богатая витаминами и минералами, такими как: витамин А — 17,5%, бета-каротин — 25%, кремний — 45,3%, кобальт — 12,1%, марганец — 17,5%

  • Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
  • B-каротин — это провитамин А, обладающий антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентно 1 мкг витамина А.
  • Кремний является структурным компонентом гликозаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.
все еще скрыть

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении.

Пшенная крупа. Чем полезна пшенная каша? Калорийность пшенной каши Пшенная каша бжу

Пшено легко усваивается организмом человека, поэтому его рекомендуют многие врачи.Этот продукт полезен для детей и взрослых, а также отлично подходит для людей с избыточным весом. Впервые сухие крупы начали использовать в Китае; спустя много веков кочевники распространили эту культуру по всему миру.

Просмотры

Пшенная крупа используется во многих блюдах. В каждой стране есть свой вариант приготовления изумительной каши. Сегодня на рынке представлены следующие виды продукции:

  • дробленая;
  • битумная черепица;
  • шлифованное зерно.

Каждый из представленных видов круп используется в кулинарии. Из них готовят не только крупы, но и супы.

Химический состав

Никто не может оспорить утверждение, что просо — уникальный и очень полезный продукт для человека. Он содержит в большом количестве не только питательные вещества, но и витамины следующих групп:

Его употребление помогает организму восполнить необходимое количество микроэлементов, что положительно сказывается на его состоянии.Мало кто знает, но пшено — единственная крупа, которая не окисляется при варке, поэтому такие крупы можно вводить в рацион даже тем, у кого аллергия на глютен. Кроме того, просо содержит следующие элементы:

  • марганец;
  • магний;
  • цинк;
  • кальций;
  • хром;
  • сера;
  • фосфор;
  • натрий и другие элементы.

Гликемический индекс позволяет определить уровень влияния потребляемого продукта на повышение уровня глюкозы в крови человека.Чем он больше, тем лучше расщепляются углеводы в организме, соответственно, тем быстрее повышается уровень сахара. Низкий гликемический индекс безопасен для диабетиков.

Что касается пшена, то у него высокий уровень, который достигает 70, в зависимости от плотности: чем гуще каша, тем больше в ней сахара.

Калорийность

Пшено

БЖУ делает его востребованным у диетологов. В пшене всего 334 ккал на 100 грамм продукта. Из них белков 12 г, 2.9 г жиров, 69,3 г углеводов. Воды содержится 14 г. Такая каша на удивление помогает восполнить энергию, поэтому ее обязательно нужно вводить в рацион спортсменов и худеющих. Он не содержит достаточно калорий, чтобы набрать вес.

Польза и вред

В крупе содержится огромное количество аминокислот. Этот продукт способствует обновлению организма на клеточном уровне. Обязательно порекомендуйте ввести эту кашу в рацион детей.При панкреатите, жировом гепатозе и язве рекомендуется употреблять пшенный суп — это один из лучших вариантов питания, но только без масла. Такой продукт не способствует сжиганию жира, но не дает им сохраняться. Крупа отлично подходит тем, кого беспокоит количество холестерина в крови.

Токсичные вещества быстрее выводятся из организма у людей, регулярно употребляющих просо. Положительно влияет на всю сердечно-сосудистую систему, в том числе на артериальное давление.Помогает восстановить функцию печени. Единственным негативным фактором при употреблении каши можно назвать проблемы с усвоением йода. По этой причине не рекомендуется злоупотреблять блюдом тем, у кого плохо функционирует щитовидная железа.

Калорий, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Пшенную кашу можно приготовить несколькими способами — на воде и тягучей на воде. , или пшено, пшено, из которого готовится каша, делается из пшена.Вязкая пшенная каша на воде имеет тускло-желтый цвет (слишком бледную крупу употреблять не стоит, скорее всего, она хранилась неправильно) и специфический пшенный аромат. Если каша приготовлена ​​по правилам, то вкус у нее приятный, горечи нет. После остывания готовую кашу нужно убрать в холодильник, где продукт может храниться 2-3 дня.

Калорийность вязкой пшенной каши на воде

Калорийность вязкой пшенной каши на воде составляет 90 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства вязкой пшенной каши на воде

Применение пшенной каши на воде обусловлено богатым витаминно-минеральным составом продукта, который содержит: витамины, а также микро- и макроэлементы:, кремний. Продукт содержит растительный белок, полиненасыщенные жирные кислоты и достаточное количество клетчатки, что благотворно влияет на деятельность желудочно-кишечного тракта. Пшенная каша обладает способностью выводить не только шлаки и токсины, но и антибиотики, что очень важно после заболеваний, требующих приема этих препаратов.Минералы, содержащиеся в пшенной каше, придают эластичность мышцам, в том числе сердцу, улучшают состояние кожи, ногтей и волос.

Вред вязкой пшенной каши на воде

Несмотря на полезные свойства этого продукта, пшенную кашу нельзя употреблять в чрезмерных количествах тем, у кого повышенная кислотность желудочного сока и проблемы со щитовидной железой. Пшено может замедлять всасывание, что приводит к нарушениям работы щитовидной железы, ухудшению мозговой деятельности.

Пшенная каша на воде для похудения

Пшенная каша по праву может считаться диетическим продуктом, в ней мало калорий, а способность долго насыщаться имеется (калоризатор). Некоторые диеты и системы здорового питания, например, рекомендуют довольно часто запивать пшенную кашу водой. Медленные углеводы проса обеспечивают энергию, которая расходуется с течением времени.

Как варить вязкую пшенную кашу на воде

Для приготовления вязкой пшенной каши на воде нужно выбирать пшенную ярко-желтого цвета, рассыпчатую, без примесей.Следует обратить внимание на дату производства круп, пшено имеет небольшой срок хранения, продукт быстро прогоркает из-за наличия жирных кислот. Перед закипанием пшено необходимо 5-7 раз промыть, облив водой, чтобы после слива вода стала прозрачной. Пшено залейте в последний раз горячей или кипятком, это обязательно избавит готовую кашу от горького послевкусия. В кипящую

«Золотая крупа» — так в древности называли пшено.Однако не все знают, что такое название образовалось не только из-за ярко-желтого цвета каши, но и из-за ее питательных свойств и положительного воздействия на организм человека. Познакомимся подробнее со свойствами, составом и особенностями использования пшенной каши.

Свойства и гликемический индекс

Пшенная каша имеет очень богатый состав, наполненный всевозможными полезными веществами и витаминами. Содержит такие элементы, как:

  • железо;
  • фтор;
  • магний;
  • кремний;
  • марганец.

Благодаря этим компонентам улучшаются многие функции организма, усиливаются некоторые его системы. Например, пшенная каша входит в число диетических рекомендаций для людей, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями. Употребление блюда положительно влияет на иммунитет человека, а также способствует выведению из организма токсинов и различных вредных компонентов. Продукт способен положительно повлиять на процесс пищеварения, вернуть его в норму. Кроме того, пшенная каша хорошо влияет на печень и процессы липидного обмена, позволяет держать под контролем уровень холестерина.

Уровень гликемического индекса напрямую зависит от консистенции каши. Чем гуще отварное пшено, тем выше этот показатель. Его максимальное значение может достигать 70, а показатель вязкого и рассыпчатого блюда — около 50.

Пищевая и энергетическая ценность

Принято считать, что пшенная каша не самая сытная, но при этом в ней довольно много калорий и очень высокие показатели БЖУ.Это может оказаться правдой, если мы рассмотрим, например, вариант приготовления блюда из детства — на молоке, с добавлением сахара. Но пшено, приготовленное на воде, даже с некоторыми добавками, имеет гораздо меньшую калорийность и более низкие показатели пищевой ценности. Следует отметить, что очень часто количество калорий сухих круп в корне отличается от калорийности готового блюда.

Рассмотрим БЖУ подробнее.

Применение для похудания

Ни для кого не секрет, что углеводы являются основным источником энергии, необходимой для функционирования нервной системы, поддержания физической активности и многих других процессов в организме.Пшенная каша ими просто богата, поэтому при похудении может стать незаменимым союзником. Однако следует учитывать, что вареное пшено рекомендуется употреблять утром на завтрак, чтобы количество выработанной энергии расходовалось в течение дня.

Можно отметить неоспоримую пользу использования этого блюда для похудения:

  • каши вареные — продукты быстрого приготовления;
  • пшено можно добавлять в салаты, заменяя им другие крупы;
  • в сочетании с тыквой каша может получить сладковатое послевкусие, а с добавлением других ингредиентов даже можно приготовить вкусную диетическую запеканку;
  • С добавлением продуктов, являющихся источником белка, можно легко создать полноценный и сбалансированный рацион.

Минусов у каши при похудении не так уж и много, к тому же они не столь значительны:

  • некоторым нужно время, чтобы привыкнуть к вкусу каши, приготовленной на воде, без молока и масла;
  • перед варкой необходимо несколько раз промыть крупу в чистой воде;
  • процесс приготовления занимает некоторое время.

Стоит отметить, что это блюдо с успехом войдет в рацион только тех, кто придерживается стабильного количества углеводов в своем рационе.При этом каши категорически не подходят тем, кто занимается «сушкой» тела и подготовкой к соревнованиям.

Как вкусно приготовить?

Существует множество рецептов приготовления вкусной пшенной каши на воде с добавлением других ингредиентов. Рассмотрим подробнее самые популярные.

Каша с тыквой

Состав:

  • тыква — 0,5 кг;
  • пшено — 1 ст.
  • вода — 3 ст.
  • масло — 1 ч.

Тыкву нужно вымыть, очистить от кожуры, удалить семена и нарезать кубиками среднего размера. Затем его нужно погрузить в выбранную для варки емкость и варить на медленном огне до средней мягкости. Пшено тоже нужно промыть, залить кипятком и добавить к тыкве. Варить до полного испарения жидкости и полного приготовления блюда. При необходимости можно добавить еще воды. Перед подачей блюдо можно дополнить подсолнечным маслом или небольшим кусочком сливочного масла.

Каша для гарнира в мультиварке

Состав:

  • просо — 2 ст.
  • вода — 4 ст.
  • масло сливочное — 30 г;
  • соль по вкусу.

Крупу подготовить к варке, тщательно промыть. Затем нужно положить на дно чаши мультиварки, залить водой и посолить. Готовить пшено нужно в соответствующем режиме (названия различаются на разных моделях оборудования).Это может быть режим «Крупа», «Каша» или режим, соответствующий названию одной из культур: «Гречка», «Рис» и т. Д. После готовности в получившуюся кашу добавляют сливочное масло для придания блюду более нежный вкус.

О том, как приготовить пшенную кашу на воде, смотрите в следующем видео.

Пшенная каша имеет богатый витаминный и минеральный состав, в том числе насыщена витаминами B1, B2, PP, E, кальцием, натрием, фосфором, магнием, калием, железом.

Калорийность пшенной каши на молоке с сахаром на 100 грамм составляет 238 ккал. В 100 г блюда содержится 6,6 г белка, 7 г жира, 38 г углеводов.

Для приготовления каши необходимы следующие ингредиенты:

  • пшенная крупа 0,5 кг;
  • 2 стакана молока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • соль по вкусу.
  • В кипяченое молоко добавляют промытую пшенную крупу;
  • пшено варится на медленном огне, периодически перемешивая по 20 минут;
  • В кашу добавляют соль, сахар, настаивают под крышкой 12 минут;
  • в готовую кашу положить 50 г сливочного масла.

Калорийность на 100 грамм пшенной каши на воде

Калорийность пшенной каши на воде на 100 грамм составляет 89 ккал. В 100 г блюда содержится 2,9 г белка, 0,8 г жира, 16,8 г углеводов.

Каша, приготовленная на воде, насыщена марганцем, железом, магнием, фтором, медью, кремнием. Благодаря жиросжигающему эффекту и низкой калорийности продукт показан для похудения.

Калорийность пшенной каши со сливочным маслом на 100 грамм

Калорийность 100 граммов пшенной каши со сливочным маслом зависит от рецепта приготовления.Самый популярный вариант — пшенная крупа, приготовленная на молоке с маслом без сахара. Такая каша содержит 103 ккал, 3,7 г белка, 5,4 г жира, 10,2 г углеводов в 100-граммовой порции.

  • 1 стакан промытого пшена заливается 0,2 л молока и варится на медленном огне до готовности;
  • посолить кашу по вкусу, прямо перед подачей положить 5 г сливочного масла.

Польза пшенной каши

Пшенная каша вареная обладает массой полезных свойств.Польза отварной пшенной крупы заключается в следующем:

  • очищает организм от шлаков и антибиотиков;
  • такая каша без добавления сахара — диетический продукт с низкой калорийностью, поэтому готовить блюдо рекомендуется при похудении и лишних килограммах;
  • пшенная каша насыщена витаминами группы В и калием, полезными для профилактики заболеваний нервной системы, сердца, сосудов;
  • блюдо содержит много незаменимых аминокислот, обеспечивающих здоровье кожи и мышц;
  • каша богата медленными углеводами, насыщающими организм энергией и снижающими аппетит;
  • жиры каши растительные необходимы для здоровья глаз, волос, ногтей; №
  • В народных рецептах красоты пшенная каша используется в масках для лица и рук.

Вред пшенной каши

Несмотря на то, что пшенная каша является чрезвычайно полезным продуктом, в некоторых случаях ее употребление вредно:

  • переедание кашей нарушает усвоение йода, что, в свою очередь, провоцирует ухудшение памяти, нарушения в организме. щитовидная железа;
  • иногда пшенная каша вызывает непереносимость и аллергические реакции;
  • Противопоказаниями к применению продукта являются обострение заболеваний желудка, пониженная кислотность, воспалительные процессы в кишечнике;
  • Уменьшать количество потребляемой ежедневно каши следует при гипотиреозе.

Просо — одно из старейших культурных растений. Его семена — всем известная пшенная крупа. В старину его называли «золотыми зернами» не только за яркий солнечный цвет, но и за питательные свойства и пользу для организма. При этом калорийность пшенной каши довольно низкая, что делает ее ценным продуктом для тех, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания.

Состав и пищевая ценность каши

Просо — источник растительных жиров и аминокислот.Он богат клетчаткой, что способствует правильному пищеварению. Ценность этого продукта в том, что он способен выводить из организма соли тяжелых металлов и накопленные токсины.

Следовательно, пшенную кашу необходимо включать в рацион людей, проживающих в условиях с неблагоприятной экологической обстановкой.

Состав крупы

Просо содержит:

  • Калий и магний, которые помогают укрепить кровеносные сосуды и улучшить работу сердечно-сосудистой системы.
  • Медь — это элемент, разглаживающий морщины и улучшающий состояние кожи.
  • Кремний — укрепляет зубы, волосы и суставы.
  • Железо — это элемент, улучшающий формулу крови и участвующий в производстве красных кровяных телец.
  • Йод — это микроэлемент, необходимый для функционирования щитовидной железы.
  • B1 — укрепляет иммунную систему, помогает преодолеть депрессивные состояния.
  • PP — витамин, защищающий кожу и слизистые оболочки.

БЖУ каша пшенная

  • Белки — 4, 65 г.
  • Жиры — 2, 21 г.
  • Углеводы — 23,77 г.

В продаже есть несколько видов проса. В зависимости от сорта могут быть белые, серые и красные зерна, но чаще в магазинах все же можно увидеть желтое зерно.

Просо бывает следующих видов:

  • Измельченный — быстрее других видов усваивается организмом и быстрее готовится.
  • Гонт — гранулы желтые, блестящие.Гарнир из такой крупы получается рассыпчатым. Тяжелая пища для желудка.
  • Шлифованное зерно — чаще всего встречается в продаже. Гранулы имеют матовую поверхность. Эта крупа хорошо разваривается и легко усваивается.

Пшенная каша с молоком: калорийность, рецепт

Пшенная каша на молоке содержит 103 ккал на 100 г. Традиционная кулинария:

  • Просо — 1 ст.
  • Вода — 2 ст.
  • Молоко — 2 ст.
  • Соль.
  • Масло.
  1. Подготовьте пшено, тщательно его промыв.
  2. Залейте крупу кипятком и тушите на слабом огне, пока жидкость не закипит.
  3. Влить горячее молоко, посолить и варить еще 20 минут.
  4. Заправить маслом и подавать.

Молочная каша станет еще вкуснее, если после заливки молока поставить на час в разогретую до 180 ° духовку.

Пшенная каша на воде

Калорийность пшенной каши на воде составляет 95 калорий на 100 грамм.Рецепт довольно простой:

  • Просо — 1 ст.
  • Вода 2 ст.
  • Соль.

Процесс приготовления начинается с приготовления крупы:

  • Просо тщательно перебрать и промыть в холодной воде до получения чистой воды. Затем смойте горячей водой. Если крупа приобрела терпкое послевкусие, ее можно «оживить», облив кипятком во время окончательного замачивания. При этом саму крупу положить в сито.
  • Подготовленное пшено выложить в кастрюлю и залить кипятком.Варить на медленном огне до готовности. Вода должна испариться.

Приготовленную кашу приправить солью или сахаром и заправить сливочным маслом. В него можно добавить творог, ягоды или кусочки фруктов.

Пшенная каша с тыквой

Пшено с тыквой — хороший вариант разнообразить рацион полезным и вкусным:

  • Тыква — 0,5 кг
  • Пшено — 1 ст.
  • Вода — 3 ст.
  • Молоко — 2 ст.
  1. Нарежьте мякоть тыквы кубиками 2×2 см.Оставить, пока не выйдет сок. Затем тушите до мягкости.
  2. Приготовить пшено, залить горячей водой и варить на слабом огне до испарения жидкости.
  3. Влейте горячее молоко и вареную крупу и оставьте на плите еще на 15 минут.
  4. Смешать пшено и тушеную тыкву, нагреть до кипения и подавать.

Если каша кажется недостаточно сладкой, для улучшения вкуса можно использовать фруктозу.

Калорийность 123 ккал на 100 г.

Пшено в мультиварке

Готовить в мультиварке быстро и удобно, вкус как в русской духовке, а калорийность не отличается от каши, приготовленной в кастрюле — всего 95 ккал на 100 г:

  • Пшено — 2 ст.
  • Вода — 4 ст.
  • Масло — 30 г.
  • Соль.
  1. Подготовленную крупу выложить в чашу мультиварки и добавить остальные ингредиенты.
  2. Установите режим «Каша» или «Крупа» в зависимости от модели оборудования и запустите программу. После звукового сигнала каша готова.

Гарнир можно подавать к тушеным блюдам, рыбе или мясу.

Кашу в мультиварке можно приготовить разными способами — от рассыпчатой ​​до жидкой.Все зависит от количества воды:

  • Рассыпной — на стакан пшена 2 стакана жидкости.
  • Вязкость — 4 стакана воды на стакан пшена.
  • Каша жидкая для детского питания — 6 стаканов жидкости на стакан каши.

Материалы, размещенные на этой странице, носят ознакомительный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Установление диагноза и выбор метода лечения остается исключительной прерогативой лечащего врача.

Похожие статьи

Ячменная каша — диетическое блюдо, наряду с гречкой и рисом. Обладая отменными вкусовыми качествами и полезными веществами, ячмень имеет низкую …

Блины — исконно русское блюдо. Их издавна готовили из муки на молоке, йогурте, сыворотке или воде.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *