Как приготовить подливу в мультиварке: Мясная подлива в мультиварке: пошаговый рецепт с фото

Подливка — это не просто соус. Это практически универсальное дополнение к любому блюду. Ее можно приготовить “соло”, в виде ароматного густого соуса, или “дуэтом” (в этом случае в подливе будут плавать аппетитные кусочки мяса).

Мясная подлива готовится из достаточно большого количества ингредиентов, и каждый рецепт этот список продуктов определяет по-разному.

Но если говорить обобщенно, то для любого соуса подобного типа обязательными составляющими являются мясо, овощи, и тот компонент, который свяжет все прочие составляющие в единое целое (как правило, для этого используют томатную пасту).

Мы предлагаем вам приготовить мясо с подливкой в мультиварке — кухонная техника сэкономит время и усилия.

Нежнейшая подливка из тушеной говядины, приготовленная в мультиварке, просто незаменима для дополнения сухого гарнира (например, рассыпчатого риса).

Любая каша будет восприниматься как блюдо высокой кухни, если подать ее в компании такого соуса. А еще подливку с мясом в мультиварке можно готовить для макарон, картофельного пюре, и для всех видов овощных блюд.

Понятно, что мясная подлива потребует от нас приобретения славного куска мяса. Какое выбрать? Все зависит от того, какой рецепт вам предпочтительней.

Для этой цели можно использовать свинину, говядину, птицу, крольчатину. Некоторые авторы даже предлагают покупать не цельный кусок мяса, а фарш.

В конечном счете, выбор основного ингредиента будет определяться тем гарниром, с которым планируется подавать подливку. Так, для спагетти действительно уместен вариант с фаршем.

В этом случае будет наблюдаться сходство с болоньезе — томатным соусом с рубленым мясом. А отварной картофель или кашу лучше подавать в компании мясных сочных кусочков.

Рецепт с фаршем мы рассмотрим в другой раз, а сегодня сосредоточимся на подливке с ароматными кусками говядины в мультиварке.

Ингредиенты:

На последнем пункте списка стоит немного остановится. Как видите, мы намеренно не указали специи, так как использование той или иной приправы обуславливается сугубо личными предпочтениями.

Любители не только сытной, но и остренькой пищи, “с огоньком”, могут добавить в блюдо кайенский перец. Для классического звучания можно использовать паприку, кориандр и чеснок.

Европейские нотки обеспечат прованские травы, а молотый имбирь и соевый соус — отличный рецепт для поклонников восточной кухни.

Шаг 1

Говядину вымойте, нарежьте произвольными кусочками. В чашу мультиварки влейте масло. Включите режим “Жарка”, период готовки — 20 минут.

Выложите в чашу мясо. Обжаривайте его в течение 10 минут, изредка помешивая. Когда кусочки приобретут такой цвет, как на нижнем фото, добавьте муку, и продолжайте обжаривать говядину еще 5 минут.

Не смотря на непродолжительное время обжарки, помешивать все равно придется: мука имеет неприятное свойство прилипать даже к антипригарному покрытию чаши.

О выборе говядины тоже стоит упомянуть. Лучше всего покупать мясо не в супермаркете (неизвестно, сколько оно там лежало, и какой оно свежести), а на рынке.

Обратите внимание на цвет мякоти и жировой прослойки. У молодого животного цвет мяса колеблется от розоватого до красного, с тоненькими прожилками белого нежного сала.

Скотинка постарше имеет мясо более яркого и насыщенного оттенка, а сало у нее желтое. Обязательно понюхайте предлагаемый вам кусок: неприятный запах — первый признак того, что от покупки у этого продавца стоит отказаться.

Свежесть продукта можно определить тактильно: если ямка от пальца быстро пропадает, значит, говядина свежая. Кстати, если на ощупь мясо окажется липким, вам также лучше воздержаться от покупки.

Шаг 2

Обжаренную говядину переложите в другую емкость, а в чашу мультиварки поместите предварительно очищенные и произвольно нарезанные лук и морковь. У нашей программы есть еще целых пять минут, чтобы обжарить овощи.

Шаг 3

Добавьте к овощам подготовленное мясо, томатную пасту, соль, перец и все те специи, которые вы выбрали для приготовления этого блюда.

Томатная паста — не обязательный элемент. Рецепт допускает возможность заменить пасту соусом или кетчупом. Можно даже использовать неострую аджику домашнего приготовления.

А лучше всего любая основа, будь то соус, кетчуп или паста, работают в тандеме со спелыми сочными помидорами (они закладываются на этом же этапе).

Как видно на фото ниже, мы помидоры добавлять в рецепт не стали: в зимнее время плоды практически безвкусные, от использования такого ингредиента не выиграет ни вкус, ни запах нашего кушанья.

Шаг 4

Влейте в чашу бульон. Здесь тоже раздолье вашей фантазии: бульон говяжий можно заменить на куриный или овощной.

А тем, у кого нет под рукой запасенного бульона, рецепт позволяет залить в чашу в качестве жидкости кипяченую воду.

Шаг 5

Установите режим “Тушение”. Готовиться мясная подлива будет в течении полутора часов. За это время вы как раз успеете подготовить подходящий гарнир.

Как вы могли заметить на верхнем фото, жидкость в процессе приготовления выпаривается. Таким образом, вы можете сами регулировать густоту подливки: для более жиденького продукта просто долейте больше жидкости.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Подлива мясная в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций:

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Очень вкусная мясная подлива из свинины хорошо подойдет для дополнения многих простых блюд, которые мы готовим ежедневно. С макаронами, с рисом, с картофельным пюре, да, наверное, нет таких блюд, к которым бы не подошла мясная подлива. Мясная подлива универсальное блюдо и очень удобное, чтобы разнообразить ваше меню. Для это нам понадобится: свинина, морковь, лук, приправы, соль, чеснок, вода, томатная паста, растительное масло. Итак, приступим к приготовлению. Свинину промыть хорошо, высушить и нарезать на куски, можно соломкой.

В чащу мультиварки налить пару ложек растительного масла. Отправляем в чашу мясо, и обжариваем на режиме «жарка» в течение 10 минут.

Морковь вымыть, почистить и на крупной терке натереть морковь. Репчатый лук почистить и нарезать полукольцами, можно и мельче.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Лук репчатый

1

0

6

31

Поваренная соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

0

3

Перец красный молотый

0

0

0

3

Мука пшеничная высшего сорта

13

2

84

401

Растительное масло

0

34

0

306

Томатная паста

4

0

14

77

всего в блюде:

23

36

130

950

всего в 1 порции:

8

12

43

317

всего в 100 граммах:

2

3

10

70

Подливка в мультиварке

Мясная подлива очень распространённое блюдо, которое можно сочетать с разными гарнирами. С подливкой можно подать банальные макароны или картофельное пюре, рассыпчатый рис или гречку. Кроме стандартного овощного набора в подливке к говядине или свинине, состоящего из репчатого лука и моркови, можно так же добавить томаты, сладкий перец. А вот горсть цветной капусты не будет лишним ингредиентом для худеющих дам и для тех, кто привык вести здоровый образ жизни, взяв за правило не сочетать белки и углеводы.

Для приготовления кому-то, возможно, понадобится казан или глубокая сковорода. Но мы предлагаем воспользоваться новомодной в наше время техникой и приготовить мясо с подливкой в мультиварке. Процесс приготовления станет существенно проще и легче.

Для этого блюда важно выбрать свежее мясо, лучше отборную мякоть с мелкими прожилками жира. Подливка получится одинаково вкусной и из говядины, и из свинины. Хорошо бы, если мясо будет от молодого животного, в таком случае оно будет мягким и нежным.

Подливка в мультиварке с мясом

Ингредиенты:

• Мякоть (говядина или свинина) – 700 грамм,
• лук репчатый – 2 головки (среднего размера),
• перец сладкий – 3 штуки,
• томаты – 3 штуки,
• цветная капуста – 200 грамм,
• соль,
• чёрный перец молотый,
• масло растительное.

Процесс приготовления:

Мякоть необходимо промыть, нарезать мясо на кусочки среднего размера. В чашу мультиварки налить масло, сложить нарезанные кусочки мяса. В режиме «выпечка» или «жарка» обжарить до золотистого цвета.

Лук и морковь очистить, ополоснуть водой. Морковку нарезать соломкой или брусочками, репчатый лук четверть или полукольцами, все отправить к обжаренному мясу.

Сладкий перец очистить от семян, промыть, измельчить произвольно. Нарезать помидоры кубиками. При желании с томатов можно снять кожуру. Добавить эти дополнительные ингредиенты для подливки в чашу мультиварки к мясу.

Цветную капусту разделить на соцветия, промыть и отправить в чашу мультиварки. По вкусу — соль и черный перец молотый. Включить ранее выбранный режим приготовления. Обжаривать двадцать минут. За это время овощи, особенно томаты, выделят сок. Готовить до готовности подливу в мультиварке необходимо в режиме «тушение» ещё двадцать минут. При желании, за пять минут до готовности блюда можно добавить любую рубленую зелень. С мясом хорошо сочетаются эстрагон, петрушка и кинза, укроп, дикий чеснок и зеленый лук.

Тушеную в мультиварке свинину с овощами я подавала с гречневой кашей. Перед подачей блюда к столу хорошо бы украсить его зеленью петрушки.

Юлия Омельченко специально для сайта Хорошие рецепты.

Подлива в мультиварке из овощей

 Рецепт для мультиварки Редмонд 4502 (Redmond)

Подлива в мультиварке  украшает и насыщает кушанье пикантным вкусом. Благодаря овощам в мультиварке, эта жидкая приправа еще и полезна. Ведь овощи, как известно, богаты витаминами и минералами. Также в них содержится клетчатка, которая помогает в работе кишечника.Чтобы блюдо не было сухим, его приправляют подливкой из мультиварки. Но чаще всего используют мясо для ее приготовления. Однако есть время, когда мясо кушать либо не хочется, либо нельзя, либо его вообще нет в холодильнике. Что же делать в этом случае, если вы привыкли поливать подливой каши или спагетти?

Нужно просто приготовить овощную подливу, которая ничуть не хуже мясной. Подавать ее можно к картофелю, различным кашам, макаронным изделиям и другим блюдам. Готовить подливу можно из разных овощей. Но, пожалуй, стоит отметить основные ингредиенты, на которых зиждется большинство рецептов подлив в мультиварке в том числе.

Первым и основным продуктом можно считать лук репчатый. Его кладут практически в каждую подливу или соус. Всегда его сопровождает морковь. Далее идут помидоры или томатный сок. Как правило, к ним прилагается ароматный и полезный чеснок.

Я решила добавить к этому традиционному составу (который, кстати, часто является основой и мясных подлив) и стручковую фасоль двух цветов. Она внесла в подливу приятных красок и оттенила вкус. Чтобы подлива приобрела немного сгущенную консистенцию, нужно добавить муку.  

Рецепт подливы в мультиварке может содержать как обычную соль для придания вкуса, так и заменитель соли – соевый соус. С ним соусы и подливы становятся привлекательней. Это касается и вида и вкуса.  Кстати, в китайской кухне можно часто встретить соевый соус вместо соли. Отличная идея для того, чтобы украсить вкус блюда.

Ингредиенты для блюда «Подлива в мультиварке из овощей»:

• — лук – 1 шт.;
• — морковь – 1 шт.;
• — помидоры – 200-300 грамм;
• — стручковая фасоль – 200-250 грамм;
• — чеснок – 1-3 зубчика;
• — мука – 2 ст. ложки;
• — соль или соевый соус – по вкусу;
• — растительное масло;
• — вода.

Как приготовить подливу в мультиварке из овощей:

Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на терке с крупными отверстиями. Стручковую фасоль разрезаем на несколько частей (как вам нравится). Все это укладываем в чашу мультиварки и наливаем растительное масло. Включаем режим жарка 10 минут. Обжариваем овощи, пока они не станут румяными.

Добавляем муку. Вместе с ней продолжаем обжаривать овощи, перемешивая их лопаткой. Отключаем режим.

Заливаем содержимое чаши водой. Ее количество будет зависеть от ваших предпочтений. Захотите густую подливу, налейте меньше воды или наоборот больше для более жидкой. Устанавливаем режим тушение 40 минут. За это время все овощи, в частности стручковая фасоль приготовятся отлично.

Осталось подготовить томатную заправку для подливы. Для этого натираем без шкурки помидоры на терке. Добавляем к ним измельченный чеснок.

За десять минут до окончания программы тушение открываем крышку мультиварки и выкладываем в чашу томат. Для придания подливе приятного сладковатого вкуса, добавим чайную ложку сахара. Можно и больше.

Добавляем по вкусу соль или соевый соус, а можно и то и другое. И снова закрываем крышку. Ждем окончания программы.

Подлива в мультиварке из овощей получилась насыщенная. Вкус ярко выраженный кисло-сладкий. Густота средняя. Любители острого могут добавить еще перца.

Подавайте готовую подливу из овощей к спагетти или другим макаронным изделиям.

Приятного аппетита.

1

Рецепт «Подлива в мультиварке из овощей» подготовила Ольга Кикляр

Добавить комментарий

Подлива из свинины в мультиварке

Подливка из свинины отлично сочетается с любым гарниром и приготовить ее очень просто. Предлагаем вам рецепт подливы из свинины в мультиварке, а на гарнир будет картофельное пюре.

Для приготовления вам понадобятся:

• Свинина
• Морковь
• Лук
• Чеснок
• Немного муки
• Вода
• Соль

Приготовление подливки из свинины в мультиварке

Луковицу, небольшую морковку, три-четыре зубчика чеснока очистите от кожицы и шелухи. Лук порежьте небольшими кусочками.

Морковь порежьте кубиками того же размера, что и лук, или натрите в крупную терку.

Чеснок мелко порубите.

В чашу мультиварки налейте растительного масла и включите режим «Жарка». Положите в чашу овощи и обжаривайте их.

Пока пассеруются овощи, займитесь мясом. Нарежьте его на небольшие кусочки и положите мясо к овощам, посолите.

Жарьте мясо, периодически помешивая, при открытой крышке мультиварки.

Когда программа приготовления «Жарка» закончится (в данной модели мультиварки он автоматически выставлен на 15 минут), налейте в мультиварку полтора стакана воды.

В отдельном стакане воды разведите две столовых ложки муки и постарайтесь размешать так, чтобы количество комочков было минимальным.

Смесь муки и воды нужно добавить к подливе для того, чтобы она загустела. Чтобы комочки, которые все равно останутся в стакане с мукой, не попали в подливу, воспользуйтесь ситечком.

Хорошенько перемешайте подливу и поставьте ее готовиться на режим «Тушение» на 40-60 минут (в зависимости от мяса, которое вы используете для приготовления подливы).

Пока подлива из свинины в мультиварке готовится, отварите картошку и сделайте картофельное пюре. Это лучший гарнир для мясной подливы.

Для приготовления подливы использовалась мультиварка Redmond RMC-M20.

Также смотрите рецепт Тушеная свинина в мультиварке

Видео

Посмотрите еще один видео рецепт гуляша с подливой в мультиварке.

Мультиварка Луковый Соус — Байки из Кухонного Сарая

Луковый соус медленного приготовления — Сделайте свой собственный густой, липкий луковый соус в своей глиняной посуде. Идеально сочетается с Bangers and Mash, Toad in the Hole или вкусным жареным орехом! Естественно вегетарианский и без глютена.

Мы любим наш луковый соус здесь, в Kitchen Shed. Это идеальная комфортная еда, и она намного вкуснее, чем гранулы соуса!

Карамелизованный луковый соус, приготовленный с нуля, настолько прост, что сделать его еще проще с помощью мультиварки.Больше не нужно стоять над плитой, помешивая лук, чтобы он не прилип к дну сковороды.

Все, что вам нужно сделать, это добавить в мультиварку лук с небольшим количеством масла и растительного масла. Закройте крышку и позвольте мультиварке творить чудеса.

• Мультиварка или мультиварка

• Лук — выберите твердый свежий лук, чтобы получился хороший ароматный подлив.
• Сливочное и растительное масло — для карамелизации лука.
• Приправа — я использовал 2 чайные ложки мелкой морской соли и 1 чайную ложку свежемолотого черного перца. Если вы используете бульон с низким содержанием соли, вы можете добавить больше приправ по вкусу.
• Белое вино — добавляет аромата. Во время готовки спирт сгорает, но если вы предпочитаете не использовать спирт, добавьте еще немного бульона.
• Stock — Я использовал швейцарский овощной бульон из календулы.
• Бальзамический уксус для аромата и цвета.
• Дижонская горчица — Я использовала Maille.
• Свежий тимьян — я использовала 2 чайные ложки. Если вы используете сушеные травы, не забудьте половину количества.
• Кукурузный крахмал / крахмал смешать с небольшим количеством воды — для загустения подливы.

Луковый соус в медленном приготовлении действительно легко приготовить без заправки и почти без перемешивания. Лучший аромат лукового соуса дает карамелизованный лук. Опять же, мультиварка легко справляется с этой задачей.

• Добавьте нарезанный лук вместе со сливочным маслом, маслом и приправой в мультиварку и оставьте готовиться не менее шести часов на медленном огне.
• Добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте подливку.
• Готовьте на высокой температуре с открытой крышкой не менее одного часа. Это сделает подливку красивой и густой.

Луковый соус медленного приготовления можно приготовить по вкусу вашей семьи.

Лук — Я использовал коричневый, но вы легко можете заменить красный лук или лук-шалот. Любой из них придаст вашему готовому соусу более сладкий вкус.

Stock — Я использовал швейцарский овощной бульон с календулой для вегетарианской подливки, но вы можете заменить свой любимый бульон, чтобы приготовить говяжий или куриный соус.

Вино — Я использовал белое вино, но красное вино хорошо работает, особенно с красным луком.

Травы — Я использовал свежий тимьян, но шалфей, залив или петрушка тоже делают вкусный соус.

Добавьте столовую ложку желе из красной смородины для дополнительной фруктовой сладости. Мы любим добавлять ложку нашей бузины и портвейна для придания землистой сладости.

Если хотите немного разогреть, попробуйте добавить чайную ложку соуса из хрена .

Пюре — подавайте с большой миской идеального картофельного пюре.
Колбаски — к домашним вегетарианским сосискам мы всегда подаем кувшин лукового соуса.
Жаба в норе
Жаркое из орехов
Чипсы или картофель фри

Луковый соус, приготовленный в медленноварке, можно хранить в холодильнике в закрытом контейнере до четырех дней.

Разогрейте в сковороде на плите на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.

Медленноварка Луковый соус хорошо замораживается.После размораживания хорошо перемешайте и добавьте 1 чайную ложку кукурузного крахмала, смешанного с небольшим количеством воды, в подливу перед повторным нагреванием.

Будем на связи! Вы можете найти меня в Pinterest, Instagram, Facebook и Twitter!

Если вам понравился этот рецепт, возможно, вам также понравится …….

Тушеная говядина и кнедлики с зеленью в медленном приготовлении

Кассуле с овощами и сидром для медленного приготовления

• 1 кг около 10 средних луковиц
• 3 столовые ложки растительного масла
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 2 чайные ложки соли
• 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
• 125 мл белого сухого вина
• 500 мл горячего бульона из овощей или говядины хорошего качества (Я использовала швейцарский бульон календулы)
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 2 чайные ложки свежемолотого тимьяна
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала / крахмала, смешанного с небольшим количеством воды
• Дополнительно: 1 столовая ложка соевого соуса

Метрических единиц Обычный

• Лук очистить и нарезать тонкими ломтиками.

• Смажьте внутреннюю часть кастрюли мультиварки маслом и добавьте лук, масло, сливочное масло, соль и перец.

• Перемешать и накрыть крышкой.

• Готовьте на медленном огне не менее 6 часов (8 часов, если у вас есть время), чтобы лук карамелизировался.

• После того, как лук карамелизируется, добавьте вино, горячий бульон, бальзамический уксус, дижонскую горчицу и тимьян и хорошо перемешайте.

• Включите мультиварку на максимальную мощность и влейте водную смесь из кукурузного крахмала.

• Закройте свою мультиварку крышкой, но на этот раз откройте крышку деревянной ложкой или шпателем.

• Готовьте на сильном огне в течение 1-2 часов.

• Перелейте луковую подливку в кувшин или соусник.

Примерно 1 литр — на порцию 100 мл.
Я использовал коричневый лук, но вы можете легко заменить красный лук или лук-шалот. И то, и другое придаст вашему готовому соусу более сладкий вкус.
Замените своим любимым бульоном, чтобы приготовить подливку из говядины или курицы.
Я использовал белое вино, но красное вино хорошо работает, особенно с красным луком.
Добавьте столовую ложку желе из красной смородины для дополнительной фруктовой сладости.
Луковый соус для медленного приготовления можно хранить в холодильнике до четырех дней.
Разогрейте в сковороде на плите на среднем огне около 5 минут, периодически помешивая.
Медленноварка Луковый соус хорошо замораживается.
Информация о питании является приблизительной и предназначена только для ознакомления.

Пищевая ценность

Луковый соус медленного приготовления

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Я добавляю Медленноварка Луковый соус в несколько задач в этом месяце:

И ссылка на: Fiesta Fridays

Жаркое в медленном огне с подливкой

Опубликовано: 7 января 2019 г. · Изменено: 22 марта 2021 г. автор: Jennifer · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Классическое блюдо с небольшими обновлениями, это жаркое в медленном огне с подливкой, которое легко приготовить, оно готовится с подливкой прямо в кастрюле, чтобы получить идеальное блюдо из одного горшка!

Для быстрого приготовления жаркого в горшочке нажмите здесь

Может быть, некоторые люди задирают нос при мысли о жареном в горшочке, но я думаю, это просто потому, что у них не было действительно восхитительного, идеально приготовленного жаркого.Если каждое жаркое, которое вы когда-либо пробовали, было сухим и жестким, то пора попробовать мое жаркое в медленном огне с подливкой. Получается, что вилка-тендер с тоннами насыщенного вкуса и отлично приготовленной моркови и картофеля — это блюдо «все в одном горшке», которое понравится всей семье. Подавайте его с печеньем и салатом для качественной воскресной семейной трапезы в любой вечер недели.

Какое жаркое лучше всего подходит для мультиварки?

Я люблю использовать жаркое из чака. Это более жесткий кусок мяса с большей мускулатурой, но с большим вкусом.Он отлично подходит для медленного приготовления в течение всего дня, потому что в нем как раз нужное количество жира, но еще больше мяса, и оно станет полностью нежным после долгого дня в мультиварке.

На самом деле, этот рецепт отлично подходит для приготовления в течение всего дня, до 10 часов. Это не делается, пока не развалится тендер.

Вы наливаете воду в мультиварку, чтобы приготовить жаркое?

Это зависит от вашей конечной цели рецепта, но в данном случае да. Мы погружаем это жаркое в смесь бульона и вина, которая не только поможет сделать мясо очень нежным, но и с добавлением правильных ингредиентов также сделает бульон более густым, чем соус.

Для этого рецепта я использовала кукурузный крахмал и жемчуг тапиоки. Мне нравится гладкость соуса, загущенного тапиокой, но мне также нравится дополнительная густота кукурузного крахмала. Использование обоих было идеальным сочетанием для меня, но не стесняйтесь использовать то или другое.

Как предотвратить переваривание овощей?

Если оставить это на 8-10 часов для приготовления, можно добавить овощи позже. Но поскольку идея медленного приготовления заключается в том, чтобы вы могли все это приготовить и не беспокоиться до обеда, мне нравится другой вариант.

Я обязательно кладу в мультиварку крупную морковь и картофель, потому что они готовятся дольше. Бонус в том, что если вы используете молодую морковь и молодой картофель, вы можете выбросить их целиком без дополнительной работы по измельчению!

Теперь, конечно, всегда возникает большой вопрос, стоит ли сначала поджарить мясо. Я сделал это в этот раз, но не думаю, что это критично. Если вас интересует эта тема, вы можете посмотреть мой эксперимент здесь. Если вы любите подрумянивать мясо, но не любите мыть лишнюю сковороду, я настоятельно рекомендую эту мультиварку, которая позволяет вам делать все в одной кастрюле.

Жаркое в медленноварке с подливкой

Классическое блюдо с небольшими обновлениями, это жаркое в медленном огне с подливкой, которое легко приготовить, оно готовится с подливкой прямо в кастрюле, чтобы получить идеальное блюдо из одного горшка!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 15 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 5

Калорий 547 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 2 фунта жареного чака
• 1 столовая ложка приправы из трав и чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка сливочного масла
• ½ сладкого желтого лука
• 2 зубчика чеснока
• 8 унций молодой моркови
900 16 унций золотого картофеля, разрезанного пополам или пополам, если большой
• чашки кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки томатной пасты
• ½ стакана красного вина
• 3 стакана говяжьего бульона
• ¼ стакана жемчуга тапиоки

Инструкции

• Сезонное жаркое с приправой из трав и чеснока

• Нагрейте оливковое масло и сливочное масло на среднем огне в сковороде или мультиварке

• Обжарьте коричневое мясо с обеих сторон и переложите в мультиварку вместе с морковью и картофелем

• Приготовьте суспензию из кукурузного крахмала, взбивая до однородной массы с стакана воды.

• Взбейте суспензию кукурузного крахмала со всеми оставшимися ингредиентами и вылейте в мультиварку.

• Накройте крышкой и готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов, пока не станет вилкой

Заметки

Nutrition

Калорийность: 547 ккалУглеводы: 34 г Белки: 40 г Жиры: 26 г Насыщенные жиры: 11 г Холестерин: 131 мг Натрий: 802 мг Калий: 1334 мг Волокно: 5 г Сахар: 5 г Витамин A: 6495IU Витамин C: 14,9 мг Важный отказ от ответственности в отношении питания

51 легкий и вкусный рецепт соуса в мультиварке от домашних поваров

• Толстые свиные отбивные (я использовала бескостные) • маленькие банки с грибным кремом • суп с водой • пакет с приправами для лукового супа.

  Даниэль Морс

• толстая нарезанная кость в корейке свиные отбивные • лук разрезать пополам и нарезать ломтиками • раздавить целые зубчики чеснока • говяжий бульон • Сливочное масло • ст.Красный винный уксус • мука

  • от 5 до 6 часов
  • От 2 до 4 порций
  Лиза Питтс

• сосиски (6-8 звеньев) • крупный лук (нарезанный) • чеснок (фарш) • масло сливочное • мука • вода • кубики куриного бульона • картофель

  ПрицепПаркКойлы

• три наконечника, заправленный папиным или монреальским стейком • оливковое масло • шампиньоны, нарезанные • лук, нарезанный кубиками • белое вино • говяжий бульон • перец • мука

  Scain

• Используйте для этого рецепт итальянских фрикаделек моей Наны, но не запекайте его • Итальянские колбасы, желательно горячие • Тушеное мясо • Молотый черный перец • Сушеный орегано • Сушеный базилик • Сушеная петрушка • Сахар

  Дж.А.Б.

• конверты с куриным соусом с низким содержанием натрия или приготовьте свой собственный домашний куриный соус • Белый хлеб из техасских тостов (хлебный остров, не замороженный) • в горшочке Домашнее картофельное пюре (как бы вы ни делали свое) • самая большая банка крем-суп из куриного сгущенного супа для приготовления. с травами с низким содержанием натрия или без них • куриная грудка без костей без кожи • вода • черный перец • приправы по вашему выбору (я использовала чеснок, итальянские травы, овощи McCormick, петрушку, чеснок

  ЛИЗА ДАНСОН

• Ростбиф • Небольшой лук, нарезанный кубиками • Морковь (По желанию, мне нравятся добавленные овощи и улучшенный вкус) • Картофель (по желанию) • Вустерширский соус • Соус A1 • Приправы (соль, перец, чеснок) • говяжий бульон

  heather_p_lo

• фрикадельки • смесь лукового супа • грибной крем

  Г-жа.Грифон

• Смотрите мой лимон & amp; Рецепт подливки с травами, ингредиенты перечислены там. • или 2 маленьких лимона • веточки свежего розмарина • 3 веточки свежего тарагона • свежий орегано • посыпка перцем для цвета • свежий шалфей • соль и амп; перец

  Кристи

• Сгущенные грибные сливки с супом из жареного чеснока • Сгущенные сливки с грибным супом • смесь сухого лукового супа • нарезанные ломтики перца халапеньо (из банки) • Нежный жареный цыпленок 4-5 фунтов • Соль и перец • (по желанию) очищенные кусочки картофеля • (по желанию) молодая морковь

  kellysuepeak64
• Stephanie_lynn

• свиные отбивные на костях (или желаемое мясо) • до 6 целых зубчиков чеснока (в зависимости от размера и предпочтений) • до крупных ломтиков лука • куриный бульон • грибной крем • бистро (или любимый загуститель для подливки) • вода • сметана (по желанию)

  Канди

• банка грибного крем-супа • банка говядины на 10 унций для употребления супа • смесь сухого лукового супа • замороженный семейный кубический стейк

  Эшли

• кончики говядины или тушеное мясо, нарезанное кубиками • суповая смесь из сухого лука • грибной крем • 14.250 г говяжьего бульона

  Faniemay420

• Жаркое из говядины или оленины • Оливковое масло или масло канолы • Лук, нарезанный или разрезанный пополам • Пахта (если у вас его нет: 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока и достаточно молока, чтобы равняться одной чашке. Перемешать и дать постоять 5 минут) • Говяжий бульон гранулы или 4 кубика говяжьих слитков • Вода • Сушеный тимьян • Перец

  Ирвиксен

• Свиная корейка • Соль • Соус с индейкой торговой марки McCormick • Говяжий бульон марки Knorr • Вода • Жасминовый рис быстрого приготовления • Сливочное масло • Перец

  Мика Хаттон

• 26 унций грибного крем-супа • Смесь лукового супа Lipton • большой жареный говядина без костей (3-4 фунта)

  нимаки

• свиные отбивные • соль и амп; перец • перец • чесночный порошок • оливковое масло • лук • грибы • грибной крем

  Сара Нэйви

• Тушеное мясо • свежие грибы • свежая морковь • сладкий лук, разрезанный на четвертинки • ранний горошек • банка с говяжьим соусом • разрезанный на четвертинки красный картофель.•говяжий бульон

  david.j.muse

• тушеное мясо • универсальная мука • соль • черный перец • оливковое масло • нарезанный лук • морковь • нарезанный сельдерей

  Ceemarie

Помогите нам улучшить эти результаты

Отправить отзыв

Ростбиф в медленном огне в собственном рецепте соуса

Хизер Данн, на этом вы не Данн;).В этом случае я использовала жаркое из говяжьей вырезки. Я дал ему покипеть на слабом огне в течение 9 часов. Вырезка была такой сочной, а соки просто потрясающими. Спасибо за такой вкусный рецепт, который я могу добавить в свои любимые. ?? готовить на ??

Хорошо. Я впервые оцениваю рецепт. Я любил это. Я добавила чеснок, потому что люблю чеснок. Мое жаркое было около 2 фунтов. Когда я добавил все ингредиенты, оказалось, что нужно немного воды. Так что я добавил примерно стакан воды, потому что он был очень густым.Но все и все мне это нравилось. По словам моего мужа, очень нежный и вкус был отличным. У меня не было времени на 8 часов на низком уровне, поэтому я накачал тепло около 3 часов на высоком, а затем на низком уровне, и все получилось отлично. В следующий раз добавлю еще воды. Густая подливка, но мужу она понравилась

О, МОЯ ХОРОШАЯ !! Это было абсолютно вкусно!. Следовал инструкциям, но не использовал никаких овощей, кроме лука, добавил немного бордового кулинарного вина и 2 упаковки коричневой смеси для подливки, так как у меня не было смеси для тушеной говядины, несколько кусочков масла и пару лавровых листьев ! Превосходно… использовал ростбиф 3,5 фунта, 2 часа на высоком и 3 на низком уровне в мультиварке … УДИВИТЕЛЬНЫЙ !! Благодарю вас!

ЛЮБИЛ … ЛЮБИЛ … ЛЮБИЛ этот рецепт! Я ничего не менял (кроме картофельного пюре вместо того, чтобы класть его в мультиварку), иначе приготовил его так, как показано на рисунке, и это не разочаровало. Я использовал жаркое чуть больше 3 фунтов, накормил 5 человек. КАЖДЫЙ ОДИН укус пропал! Я обязательно сделаю это снова, так как это будет мой официальный рецепт жаркого !!

Я предварительно приправил свое жаркое морской солью, яблочным маслом и луковым порошком.Я также добавил к овощам нарезанный сельдерей и положил в мультиварку около 1/2 стакана говяжьего бульона.

Этот рецепт получил 5+ звезд !! Я использовал жареный цыпленок на 3,5 фунта по рецепту и использовал грибной крем Campbell’s Healthy Choice вместо сельдерея и добавил две перчатки чеснока. Из-за времени я готовил его 3 часа в режиме High и 3 часа в режиме Low. Мясо было таким нежным, что буквально на ощупь. В следующий раз увеличу количество овощей. Это была потрясающая еда по случаю Дня ветеранов ???? и моему мужу это понравилось, и он не может дождаться остатков !!

Один из лучших рецептов мультиварки! Добавил немного измельченного чеснока и обязательно приготовлю снова!

Моей семье это очень понравилось.Я использовал красновато-коричневый картофель, так как у меня не было красного под рукой. Также заменили приправу для говядины на приправу Penzey’s Quebec. Определенно сделал бы это снова!

Я делал это несколько раз, и каждый раз получалось потрясающе! По словам одного рецензента, я добавил морковь в конце, и все, кто ел ее, хвалили меня за их текстуру. Мой придирчивый муж трехлетний и годовалый все очень молчаливы

Мясо и подливка были такими вкусными! Никто в нашей семье не заботился о картошке.В следующий раз мы попробуем оставить картофель и вместо него приготовить пюре.

Рецепт жаркого в медленноварке с домашним соусом

20 сентября 2012 г. Автор Кэти 3 комментария

нет ничего лучше чем прийти из церкви в воскресенье днем, открыть дверь и почувствовать запах жареного, чтобы поприветствовать вас. на самом деле, есть одна вещь лучше этого — знать, что ужин уже почти готов!

это жаркое из мультиварки, которое моя мама готовила годами.он разваливается, хорошо тает во рту. и это ее очень простой рецепт.

Ингредиенты

• для жаркого:
• 1 столовая ложка масла
• 1-2 жаркое, таких как три-кончик, круглый кончик, крупа, нижняя часть, и т. д. (размороженные, если замороженные)
• 1-2 конверта сухой луковой суповая смесь
• вода
• для подливки:
• мука
• вода
• соль и перец

Инструкции

1. по приготовлению жаркого, разогрейте масло в большой сковороде — ровно настолько, чтобы покрыть дно сковороды.запекать в коричневом цвете примерно по 1 минуте с каждой стороны. поместить в мультиварку.
2. посыпать смесь лукового супа поверх жаркого. чем больше у вас жаркого, тем больше суповой смеси вы будете использовать (для маленького жаркого используйте один конверт; для 1 большого или 2 маленьких жареных используйте 2 конверта и т. д.). налейте столько воды, чтобы покрыть жаркое примерно на. варить на сильном огне 6-8 часов.
3. для приготовления домашней подливки: когда жаркое закончится, выньте его из мультиварки. вылейте оставшуюся жидкость в большую кастрюлю и тушите.тем временем в блендере смешайте в равных частях воду и муку (1 стакан воды — 1 стакан муки). если он кажется густым, просто разбавьте его большим количеством воды. медленно перемешайте эту смесь с кипящей жидкостью. вы увидите, как он начинает густеть. чем больше вы добавите мучной смеси, тем она станет гуще. (опять же, если подливка стала густой, просто разбавьте ее небольшим количеством воды). Добавьте соль и перец по вкусу.
4. подавать жаркое и подливку с картофельным пюре, овощами и рулетами. Наслаждайтесь!

2.2.6

Другие сообщения, которые вам могут понравиться:

Взаимодействие с читателем

Обратные ссылки

1. […] курица Рецепт сэндвичей с барбекю, рецепт пирога с курицей, рецепт жареного в медленном огне, курица и фарш из мультиварки, мои любимые рецепты супов, куриные энчилады (замороженное блюдо!) или […]

ЛУЧШИЙ Цыпленок в горшочках и соус (БЕЗ конденсированного супа) !)

Crockpot Chicken and Gravy (без всякого загадочного супа!) Невероятно простой, успокаивающий, ароматный и идеальный вариант для заранее приготовленного ужина в будние дни или по любому поводу!

Этот куриный соус в мультиварке гарантированно станет любимым блюдом всей семьи, которое вы будете готовить снова и снова! Сочная курица, запеленанная в декадентском, бархатном соусе с добавлением трав на подушке из сливочного картофельного пюре (или риса, макаронных изделий или риса с цветной капустой с низким содержанием углеводов) — это приятный взрыв вкуса и роскошной текстуры в каждом укусе.На приготовление этого рецепта с курицей и соусом в мультиварке требуется менее 10 минут, он сделан из ингредиентов, подходящих для кладовой, разогревается, как мечта, и является удивительно универсальным. Вы можете сделать рецепт простым, использовать его для гавайских стогов сена или добавить морковь, грибы, картофель и т. Д. Лучше всего то, что подливка получилась насыщенной и сливочной — здесь нет жалкого водянистого соуса! — без всяких крем-супов. Этот рецепт курицы с соусом также прекрасно разогревается и замораживается для приготовления еды или ужина! Подавайте курицу в мультиварке с подливкой с хрустящим хлебом или чесночным хлебом для полноценного комфортного обеда utopia

Мне нравится использовать свою мультиварку круглый год, потому что она создает самые богатые, сложные вкусовые профили и самые сочные курицы, говядину или свинину без каких-либо усилий в ОДНОМ ГОРШКЕ.Некоторые из моих любимых рецептов в мультиварках включали в себя говяжьи кончики и подливку в мультиварках, мексиканский цыпленок в мультиварке, бефстроганов в мультиварке, сливочно-белый перец чили в мультиварке, монгольский цыпленок в мультиварке, а теперь и этот цыпленок в мультиварке с соусом !

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ

Цыпленок с соусом

Я влюблен в этот уютный рецепт с курицей и соусом, это тот рецепт, который тебе нравится. Это лучшая из уютных деревенских блюд в сочетании с легкостью современного приготовления.Это готовый и забытый рецепт, достаточно формальный для особых случаев, достаточно простой для каждого дня, легко масштабируемый в большую или меньшую сторону, остается теплым, пока не будет готов к подаче, и каждый раз получает восторженные отзывы.

Что вам особенно понравится в этой курице с соусом, так это то, что в ней используются повседневные ингредиенты, подходящие для кладовой — у вас, вероятно, есть большая часть ингредиентов прямо сейчас! Все, что вам нужно, это курица, куриный бульон, мука, кукурузный крахмал и приправы. Вы будете потрясены тем, как эти скромные ингредиенты превращаются в завораживающий шедевр, который все будут хвалить.

Этот рецепт курицы и подливки в мультиварке очень просто приготовить: выстелить натертую специями курицу в мультиварке, окунуть ее в домашний соус, а затем варить до тех пор, пока курица не станет нежной. Затем просто измельчите курицу и перемешайте, пока каждый уголок и трещина не будет покрыт шикарным соусом.

Что делает этот рецепт с курицей и соусом лучшим

Теперь к звезде рецепта — подливке. Домашняя подливка — вот что действительно отличает этот рецепт. Он шелковистый, насыщенный и сливочный с сильным опьяняющим ароматом.Если сначала загустить подливку в кастрюле, то каждый раз получается надежный густой сливочный соус, на приготовление уходит менее 10 минут, а стоимость составляет каждую секунду. Вы будете настолько счастливы, , что вы потратили несколько лишних минут и одну кастрюлю, чтобы убедиться в его совершенстве.

Я знаю, что вы можете немного стонать, когда услышите, что подливка — это не помойка, а подливка, приготовленная полностью в мультиварке, — но нет другого способа создать декадентский сливочный соус в мультиварке! Добавление муки или суспензии кукурузного крахмала в конце приготовления приводит к получению тусклой жидкой подливки, использование сгущенных супов-пюре — не вариант, а удаление части подливки, чтобы она загустела на плите после приготовления, вызывает боль.

Подливка на плите — это единственный простой шаг, который поднимет ваш рецепт курицы с соусом до 5-звездочного впечатляющего, как никакой другой рецепт курицы и подливки в мультиварке, который вы когда-либо пробовали!

Ингредиенты для курицы и подливки в горшочках