Как приготовить куриную грудку в мультиварке редмонд: Куриная грудка в мультиварке «Редмонд»

Содержание

Куриные грудки в мультиварке Редмонд

Куриная грудка

Такой продукт как куриные грудки, является диетическим продуктом питания. Именно в этой филейной части курицы содержится максимальное количество белков и минимальный показатель животных жиров. Так что стоит включить куриные грудки в недельное меню для вашей семьи.

Содержание:

  • Куриная грудка в мультиварке
  • Куриная грудка в мультиварке (рецепт с яблоками)
  • Куриная грудка в мультиварке Редмонд (на пару)

Приготовление грудки только на вид — простая задача. Особенно когда на вооружении есть сковорода или духовка. Вместо сочной и мягкой мясной порции вы рискуете получить «сухарик».

Стоит вас успокоить! Вы сможете приготовить сочную и очень вкусную куриную грудку в мультиварке Редмонд для всей семьи. Тем более, что мы дополним мясо вкусным картофелем с сырной корочкой.

Куриная грудка в мультиварке

На 4 порции вам понадобится:

  • 3 куриных грудки.
  • 1 большая головка репчатого лука.
  • 3 столовые ложки майонеза.
  • Соль, перец и другие специи по вкусу.
  • Сыр – 150 гр.
  • Зелень.
  • Картофель – 6 штук.
Готовим куриную грудку в мультиварке

Приготовление:

  1. Промойте куриные грудки и разрежьте их на небольшие кусочки.
  2. Каждую часть мяса слегка отбить при помощи кухонного молоточка.
  3. Добавьте перец, специи и соль по вашему вкусу, майонез и мелкопорезанный лук. Тщательно всё перемешайте и накройте крышкой. Теперь мясо должно промариноваться. 1-2 часа – будет достаточно.
  4. По истечению времени очищаем куриные грудки от лука и выкладываем на заранее смазанную маслом поверхность. Сверху засыпаем лук, с которым вместе мариновалась курочка.
  5. Очищаем картофель и режем его на кружочки. Выкладываем в специальную чашу для приготовления на пару.
  6. Выставляем режим «Жарка» на 5 минут. Далее ставим чашку с кортофелем и закрываем крышку.
  7. Пока грудки поджариваются, вам предстоит постоять рядом. Их обязательно нужно переворачивать, ведь мультиварка Redmond очень быстро прожаривает продукты.
  8. После того как мультиварка закончит программу приготовления, мы должны включить режим тушения на 20 минут. Через 10 минут переложите картофель к курице и сверху засыпьте всё тёртым сыром. Опускаем крышку устройства  и дожидаемся звукового сигнала.

Куриные грудки в мультиварке Редмонд! Теперь блюдо можно выкладывать на тарелочки и посыпать зеленью при подаче на стол.

Куриная грудка в мультиварке (рецепт с яблоками)

Ингредиенты:

  • одна грудка
  • одно яблоко
  • красное вино — пол стакана
  • соевый соус — 2 ст. ложки
  • две луковицы
  • растительное масло рафинированное — 2 ст. ложки
  • пару зубчиков чеснока
  • приправы и соль — по вкусу

Рецепт:

  • Грудку моем — режем — маринуем в соевом соусе
  • Чеснок режем и обжариваем 3 минуты в чаше мульти, на растительном масле, в процессе туда же идет резанный лук, и дольки яблок. На все ушло не больше 5 минут
  • Вынимаем все из чаши в емкость, закладываем кусочки грудки, обжариваем 5 минут
  • Добавляем в чашу вино, включаем режим «тушение» или «рагу» и ждем пока вино выпариться — ориентировочно 10 минут
  • Добавляем в чашу яблочную смесь, и тушим все вместе. Немного, минут 5 максимум.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в мультиварке Редмонд (на пару)

Ингредиенты:

  • грудка 600 гр
  • любая приправа для курицы (по желанию) — пол-чайной ложки
  • если приправу не берем — тогда соль по вкусу
  • соус соевый, 2-3 столовые ложки

Приготовление:

  • Грудку помыть, обсушить, натереть приправой или солью, полить соевым соусом и оставить на 30 минут
  • Через 30 минут процесс маринования закончится, переложить грудку в лоток для приготовления на пару.
  • В чашу мульти налить 2-3 стакана воды, установить лоток, закрыть крышку. Готовить в режиме «на пару», «мясо» или «тушение» 45 минут

Готово! При подаче к столу хорошо сочетается с майонезом и овощами на пару.

Куриная грудка в мультиварке | Мультиповаренок

Блюдо из разряда «закинул в мультиварку и забыл». Самое простое и самое вкусное – куриная грудка в мультиварке. Сочная, нежная, пропитанная ароматом средиземноморских трав. Вкусная – оторваться невозможно. В мультиварке куриная грудка никогда не получается сухой. Плотно закрывающаяся электронная кастрюлька бережно сохраняет всю влагу внутри. И при этом достаточно высокая температура на режиме «Выпечка» позволяет образоваться поджаристой корочке. Хрустящей, она, конечно, не будет. Но яркой и ароматной – в обязательном порядке.

Для приготовления нам понадобиться

  • сырая куриная грудка с кожей – 1 штука,
  • 1-2 средних зубчика чеснока,
  • 3 столовых ложки любых трав (у меня смесь орегано, базилика и тимьяна),
  • соль по вкусу.

Способ приготовления куриной грудки в мультиварке

Мы возьмем целую грудку, на косточке, с кожей. Никак дополнительно обрабатывать ее не будем. Лишь помоем хорошенько, стряхнем лишнюю воду и положим в чашу мультиварки.

Чтобы запечь куриную грудку в мультиварке, не нужно ни фольги, ни растительного масла. Современные куры и так достаточно жирные. А чтобы грудка не сделалась сухой, мы просто не будем снимать с нее кожу. Жира в этой коже ну очень много.

Далее процесс настолько прост, что особо и рассказывать нечего. Берем соль. Посыпаем куриную грудку сначала с одной стороны, затем с другой. Затем берем сухие травы. У меня они не в смеси, а по отдельности, так что я сначала посыпаю грудку с обеих сторон орегано, затем базиликом и, наконец, сушеным тимьяном. Эта травка мне нравится больше всего – она придает мясу, птице и рыбы подкопченный аромат. Трав я беру столько, чтобы полностью засыпать ими куриную грудку. Так, что не остается даже просвета. И остается еще добавить чеснок.

Чеснок нужно очистить от шелухи и натереть на крупной терке. Я не вижу особого смысла втирать его в курицу – и так все прекрасно пропитается чесночным духом. Так что посыпаю курицу чесноком кое-как.

Затем важный момент, что запекать грудку нужно кожей вниз. На этом хитрости и секреты заканчиваются. Просто закрываем мультиварку и ставим режим «Выпечка» на 1 час. За это время птица успеет полностью приготовиться, а кожица зажариться до золотистого цвета.

Куриная грудка получается невозможно душистая, но нет предела совершенству. Я добавляю еще немного розового перца. Это такая очень интересная приправа, которая перцем-то называется лишь по сходству с горошинами перца. Она не острая и имеет яркий привкус сандалового дерева. Который напрочь исчезает при нагревании, так что использовать розовый перец можно только уже в готовых блюдах, либо добавлять в конце, когда уже выключена мультиварка. В принципе достаточно двух-трех горошин на порцию. Хотя для красоты можно насыпать и побольше.

Куриная грудка в мультиварке: рецепты с фото

Мясо курицы – самое доступное и популярное из всех видов мяса. Легко приготовить куриную грудку в мультиварке – самую полезную часть курицы. По сравнению с остальными частями курицы, грудка содержит меньше жира. Это диетическое мясо легко усваивается организмом, подходит взрослым и детям.

Есть много рецептов приготовления куриной грудки в мультиварке, как простых, так и более трудоемких. При желании можно разнообразить меню, взяв на вооружение несколько новых для себя рецептов.

Способы приготовления и блюда из куриной грудки

Куриную грудку готовят самыми разными способами: ее можно жарить, варить, тушить, готовить на пару, запекать. От способа приготовления будет зависеть вкус готового блюда. Сторонникам здорового питания рекомендуется куриная грудка на пару или отварная. Запеченная в фольге грудка также будет полезной, но окажется более сочной.

Перед приготовлением лучше убирать жир и кожу с куриного мяса, так польза для организма будет более ощутимой.

Можно готовить как первые блюда, например, бульоны или супы, так и вторые – котлеты, фрикадельки, суфле, рулеты и многое другое. Жареное мясо будет суховатым, тушеная куриная грудка с овощами или с картошкой получится мягкой и сочной. Готовят мясо отдельно или с добавлением овощей, грибов, круп и многих других ингредиентов.

Простые и вкусные рецепты

Куриная грудка на пару

Самый простой рецепт. Немного времени, и будет готова диетическая еда.

Понадобится:

  • куриная грудка двух куриц – 800-1000г;
  • соль, специи.

Приготовление:

  1. Снять куриную грудку с курицы или взять подготовленное филе.
  2. Снять кожу, зачистить от пленок, убрать жир.
  3. Слегка посолить, посыпать специями. Без специй куриная грудка получится нейтральной по вкусу, поэтому лучше воспользоваться любимыми приправами. Если взять куркуму или красный сладкий перец, белое мясо курицы приобретет оттенок выбранной приправы. Можно также использовать черный перец, укроп, кориандр.
  4. Дать мясу промариноваться 20-30 минут. При более длительном мариновании мясо сильнее вбирает в себя специи.
  5. Выложить грудку на решетку мультиварки, налить воды в чашу, не менее трех стаканов. Включить режим варка на пару. Мясо будет готово примерно через 40-50 минут. Точное время будет зависеть от веса курицы.
  6. Приготовить в мультиварке гарнир: рис, овощи – цветную капусту, брокколи, горошек, морковь и прочее. Лучше выбрать разноцветные овощи для яркого и аппетитного гарнира.
  7. Горячее мясо подать с гарниром. Если паровая грудка останется, можно использовать ее для приготовления салатов.
  8. Аналогично можно приготовить на пару куриные котлеты или фрикадельки. Грудку измельчить в блендере, в фарш добавить соль, специи, яйцо, хорошо перемешать. Сформировать небольшие котлеты, выложить на решетку и готовить на пару.

    Куриный рулет, запеченный в фольге

    Несложный рецепт вкусного рулета из куриной грудки.

    Ингредиенты:

  • две целые куриные грудки;
  • соль, специи;
  • желатин.

Пошаговое приготовление:

  1. Аккуратно снять куриную грудку с тушки, таким образом, чтобы получился единый пласт мяса. Не забываем снять кожу.
  2. Мясо зачистить от пленок, жира, хорошо отбить до толщины в 1 см. Внутреннее филе также отбить.
  3. На получившуюся лепешку нанести слой желатина, посыпать солью и специями.
  4. Положить сверху внутренне филе.
  5. Свернуть в рулет, а затем завернуть в два слоя фольги. Заворачиваем фольгу неплотно, таким образом, чтобы жидкость в процессе приготовления не вытекала.
  6. Из двух куриных грудок получится два рулета, которые нужно выложить в мультиварку в чашу или на решетку.
  7. Включить режим запекание или выпечка, название режима может отличаться в разных моделях мультиварки. Время выпечки – ориентировочно 40-50 минут, в зависимости от веса мяса. Если увеличить время запекания, мясо получится более мягким.
  8. По завершению запекания дать мясу остыть, затем убрать в холодильник, чтобы застыло желе – не менее 3-4 часов.
  9. Рулет достать из фольги и тонко нарезать.

Рулет можно подавать и горячим, в этом случае можно обойтись без желатина.

Рулеты можно делать с различными добавками, а именно положить фисташки, чернослив, грибы или зелень с чесноком. В любом случае, приготовленный своими руками рулет никогда не сравнится с приобретенным в магазине.

Вкусная куриная грудка в мультиварке получится также, если готовить ее в соусе, например, сливочном или томатном или в сметане. В этом вы убедитесь, воспользовавшись пошаговыми рецептами с фото, которые найдете чуть ниже. Приятного аппетита!

Куриная грудка в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить куриную грудку в фольге в мультиварке

Предлагаю приготовить куриную грудку, запечённую в мультиварке. Грудка выходит достаточно нежной и сочной, с чесночным ароматом и горчичной глазурью. Такую грудку смело можно использовать для приготовления салатов. Нарезанная на ломтики, она отлично подойдёт для приготовления бутербродов. Ну и традиционно с зелёным салатом или картофельным пюре такая грудка будет чувствовать себя очень гармонично.

Существует несколько несложных правил приготовления грудки на пару в мультиварке: филе должно быть охлаждённым, а лучше — свежим (мясо, которое было заморожено, не будет таким сочным). Перед тем, как приготовить грудку, её нужно мариновать от 30 минут до 2 часов (маринад не только добавит вкус и аромат, но и сделает мясо мягче и нежнее). Куриное филе нужно готовить так, чтобы максимально сохранить все его соки, а для этого лучше использовать рукав или фольгу.

Как приготовить «Куриная грудка в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам понадобится куриное филе, чеснок, горчица, соль, приправа для курицы, подсолнечное масло.

Шаг 3 Ссылка

Куриное филе (2 штуки) или грудку помыть, промокнуть, сделать по всей длине небольшие надрезы острым ножом и вставить в надрезы пластинки чеснока.

Шаг 4 Ссылка

Для глазури соединить горчицу (1.5 ч. л.), соль (1 ч. л.), подсолнечное масло (3 ст. л.) и приправу для курицы (3 щепотки).

Шаг 5 Ссылка

Смазать куриную грудку со всех сторон горчичной глазурью.

Шаг 6 Ссылка

Завернуть куриное филе в фольгу.

Шаг 7 Ссылка

Выложить в чашу мультиварки Поларис (Polaris). Запекать в режиме «Выпечка» 50 минут.

Шаг 8 Ссылка

Готовая куриная грудка. Она выходит с аппетитной горчичной корочкой и чесночным ароматом.

Куриная грудка в мультиварке

Вы любите курицу, но не любите куриную грудку? С этим сталкиваются многие хозяйки. Ведь не все любят кушать куриную грудку, которая зачастую при варке получается немного суховатой. Но могу Вас успокоить и предлагаю вкусный рецепт нежной и сочной куриной грудки, приготовленной в мультиварке в сливочном соусе. По этому рецепту филе всегда получается просто превосходным, а с соусами Вы каждый раз можете экспериментировать и готовить курочку всегда разной с новым вкусом.

Ингредиенты:

  • две небольшие куриные грудки
  • одна луковица
  • одна средняя морковь
  • соль и специи по вкусу
  • растительное масло
  • один стакан воды
  • 1,5 – 2 ст. ложки муки
  • сметана, сливки или майонез (по желанию)

Как приготовить куриную грудку в мультиварке:

Куриные грудки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь вымыть и очистить. Лук порезать мелко, морковь натереть на крупной терке.

 

В чашу мультиварки налить растительное масло, выложить филе грудки. Перемешать. Закрыть крышку и установить режим «выпечка».

 

Обжариваю грудки буквально 10 – 15 минут до изменения цвета. Кому нужна румяная корочка, жарьте дольше.

Затем к грудке добавить лук и морковь, перемешать и обжарить все вместе еще 10 – 15 минут. Обжаркой это, конечно, трудно назвать, т. к. оно там все слегка пассируется. 🙂

Муку развести водой.

Влить в чашу, перемешать. Посолить, поперчить, посыпать специями по вкусу. Добавить любой соус по желанию – это может быть сметана, майонез или жирные сливки. Можно вообще ничего не добавлять.

 

Я добавила три ложки соуса «кальве карри с ананасами».

Перемешать, закрыть крышку, установить режим «тушение» 1 час. Через 30 минут можно уже отключить или готовить до сигнала.

Кому нужно быстрее, можно дать подливе покипеть на «выпечке» 7 – 10 минут.

 

Нежная и вкусная куриная грудка в мультиварке готова. Для гарнира можно использовать любые каши, у нас была гречка.

 

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Как варить куриную грудку в мультиварке

Прежде чем говорить, как варить куриную грудку в мультиварке, рассмотрим, каким мясом является этот продукт. Обычно это то, что располагается у тушки спереди. Мясо обычно сильно белое и имеет свой неповторимый вкус. За счет большого количества белка оно не очень сочное.

Но все поправимо, если правильно приготовить курицу. Обычно каждый спортсмен старается ее употреблять в пищу за счет того, что там многое, что нужно спортсменам.

Как можно приготовить грудку

Есть самый простой способ – это варка. Поэтому на вопрос, как варить куриную грудку в мультиварке, можно ответить однозначно – вы получите полезное, но, к сожалению, безвкусное мясо. Оно будет вам казаться жестким. Но все дело в том, что вы просто не умеете готовить это блюдо.

Например, можно мясо есть не отдельно, а сочетая с гарниром. Можно добавить его в горячий салат, приготовить вместе с ним пиццу или тако, а можно другое блюдо. Варится грудка на огне, в мультиварке или в микроволновой печи. В любом случае получается нечто вкусное.

Как правильно сварить белое мясо на огне

Конечно, как сварить куриную грудку в мультиварке, знают, а вот, как это сделать на огне, для многих остается загадкой. Только загадка не в самом процессе, а в том, чтобы получить сочное блюдо. Поэтому используется не просто вода, а овощной бульон.

Для этого его сначала нужно приготовить. Как? Берем два литра воды, которую наливаем в кастрюльку, туда крошим лучок под названием шалот, кладем сельдерей, его стебелек, одну очищенную луковичку, два зубчика чеснока, морковку. Солим и варим на огне сорок минут. Когда останется до конца пара минут, крошим свежую зелень, кладем лаврушку, парочку горошинок перца.

Получится намного вкуснее, чем даже вареная куриная грудка в мультиварке. Естественно, что замороженное мясо предварительно размораживаем. Потом его моем, солим, приправляем и даем настояться парочку часов в миске. Покройте пищевой пленочкой. Для более быстрой варки режем курицу на части.

После истечения нужного времени заливаем мясо бульоном, предварительно вытащив все овощи. Вода должна покрывать грудочку целиком. Ставим на сильный огонь и кипятим. После этого огонь делается меньше, и курочка варится до готовности.

Варим мясо в мультиварке

Отвечая на вопрос, как приготовить грудку на пару в мультиварке, скажем, что для этого нужно взять собственно, мясо курицы, молоко, приправы, в том числе соль.

Для начала грудочку нужно посолить, добавить приправу, все перемешать и вылить молоко так, чтобы мясо было закрыто полностью. После этого отправляем все мультиварку на час, поставив режим «Тушение». Затем курицу достают, кладут в миску и дают остыть под крышкой.

Можно готовить на пару. По вкусу будет также приятно, но при паровом приготовлении сохраняется больше полезных веществ. Тогда как просто при варке они все выходят в бульон.

Отвечая на вопрос, сколько варить куриную грудку в мультиварке, скажем, что потребуется около пятидесяти минут, если она молодая, а если небольшая, то двадцать пять.

Варим грудку в микроволновой печи

Для того чтобы сварить мясо в микроволновке, нужно взять полкилограмма птицы, помыть его, предварительно разморозив, потом поместить в специальную посуду и залить водой так, чтобы курица была покрыта, но оставалось место для кипения бульона. После чего накрываем крышкой и ставим самую большую мощность. Когда все будет готово, оставьте остывать в бульоне.

 

Куриная грудка в мультиварке: запеченная, тушеная, фаршированная, парная

Курица – белое, нежное, диетическое мясо: минимум жиров, максимум белков. Вот только готовить его нужно правильно, чтобы оно стало мягким, а не жестким. Есть множество вариантов как приготовить куриную грудку в мультиварке: на пару, запечь, потушить, нафаршировать…

Простейшей рецепт запеченной куриной грудки

Сочная запеченная куриная грудка в мультиварке с аппетитной корочкой – ну что может быть вкуснее? Весь процесс приготовления не займёт у вас больше часа и список ингредиентов минимален!

Итак, нам потребуется:

  • 1 куриная грудка
  • Приправы для курицы
  • Соль и перец
  • Растительное масло

Переходим к приготовлению:

  1. Тщательно промыть размороженное мясо и удалить лишнюю влагу.
  2. Сделать надрез посередине, посолить и поперчить.
  3. Обмазать со всех сторон приправой для курицы.
  4. Смазать чашу маслом, загрузить курицу. «Выпечка» на 15мин.
  5. Перевернуть мясо другой стороной и снова «Выпечка» на 15 мин.

В качестве гарнира к жаренной куреце прекрасно подойдут овощи. Грудка будет нежнее, если перед запеканием её обмазать сметаной, или добавить несколько ложек белого вина.

Куриные грудки с картофелем под сырной корочкой

А теперь приготовим более сытный вариант: тушеная в мультиварке куриная грудка с картофелем. Рецепт рассчитан на приготовление в мультиварке Редмонд, но будет не сложно адаптировать его под любую другую, вероятно, изменится лишь время приготовления.

На 4 порции нам нужно:

  • 3 куриные грудки
  • 1 луковица
  • 3ст.л. майонеза
  • 6шт. картофеля
  • 150г. сыра
  • Соль, перец, другие специи на ваш выбор
  • Свежая зелень

Процесс приготовления немного посложнее:

  1. Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками, отбить каждый из них, посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус, мелко нарезанный лук, майонез и все перемещать. Оставить на несколько часов, чтобы мясо пропиталось.
  2. Загрузить мясо в чашу, уже обильно смазанную маслом, в емкость для готовки на пару кладем нарезанный картофель. Включаем «Жарку» на 5мин., не забываем периодически помешивать грудки, чтобы не пригорели.
  3. Затем запускаем «Тушение» на 20 мин., через 15мин. перекладываем картофель на мясо, сверху посыпаем сыром, продолжаем тушить. Подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Фаршированная тушеная грудка

Фаршированная куриная грудка в мультиварке – весьма вкусное блюдо. А хорошо потушить – невероятно мягкое, нежное и полезное! Ниже предлагается рецепт нашпигованных зеленью грудок, приготовленных в мультиварке Поларис.

Нам потребуется:

  • 2 филе куриных грудок
  • 4 зубчика чеснока
  • 400г. брюссельской капусты
  • Сухой розмарин
  • Зелень
  • Соль и перец

Процесс приготовления очень прост:

  1. Курицу, зелень и капусту вымыть и высушить.
  2. Каждую грудку разрезать на 4 части, чеснок – на половинки.
  3. В каждом кусочке сделать продольный надрез.
  4. В получившейся «карман» положить несколько стеблей зелени, несколько  половинок чеснока, растереть розмарин. Посолить и поперчить.
  5. В чашу сначала закладываем брюссельскую капусту, сверху выкладываем мясо.
  6. Выбираем режим «Тушение» минут на 40. Легкое диетическое, и в то же время, вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Плюс данное блюдо соответствует стандартам, наверное, любой диеты: белое мясо и овощи – классика! А, главное, ни капли масла, которое удваивает, а порой даже утраивает, калории. А ведь и в собственном соку курочка получается очной и аппетитной!

Существует огромное множество начинок:  зелень, грибы, сыр, овощи – все, что только душа пожелает!

Куриная грудка на пару

Прекрасное белое, сочное, таящее во рту, мясо получается именно на пару!

Нам потребуется:

  • 4 куриные грудки
  • 50мл. соевого соуса
  • Приправы и соль

Рецепт приготовления невероятно прост:

  1. Промыть и обсушить грудки.
  2. Посолить и натереть приправами.
  3. В рукав для запекания налить соевый соус, засыпать приправ, загрузить курицу.
  4. Наливаем в чашу 5 мульти-стаканов воды, выставляем соответствующий режим «Варка на пару» на 40мин.

Вот и всё! При подаче рекомендуется полить соусом из пакета и посыпать свежей зеленью! Очень вкусно с кетчупом!

Итак, приготовление куриной грудки в мультиварке не займёт у вас много времени и сил! Побалуйте себя и своих близких!

Похожие блюда:

Филе куриной грудки в мультиварке Redmond. Как приготовить куриную грудку в мультиварке. Готовьте на пару в мультиварке.

Нежное и низкокалорийное мясо куриной грудки незаменимо для тех, кто придерживается принципов здорового питания … Диетологи также советуют этот продукт тем, кто стремится сбросить лишние килограммы. Однако некоторые хозяйки не слишком любят варить это диетическое мясо, считая, что в запекании оно получается сухим и невкусным. Однако на самом деле его также можно сделать нежным и тающим во рту.Самая сочная куриная грудка запекается в мультиварке, ведь если закрыть паровой кран, то сок не испарится. Однако даже при использовании этого агрегата не помешает знать хитрости, позволяющие приготовить куриные грудки действительно вкусно.

Функции приготовления

Не зная тонкостей приготовления куриной грудки в мультиварке, ее легко обсушить. В этом случае никакой соус не спасет.

  • Для запекания следует отдавать предпочтение свежему или охлажденному мясу.Замороженные продукты обычно более сухие. Если вы собираетесь запекать замороженную грудку, дайте ей оттаять на верхней полке холодильника. Разморозив его в воде, вы получите сухое мясо, какую бы технологию приготовления вы ни использовали.
  • Грудка с кожицей — не такой уж диетический продукт, как очищенная, но без особых ухищрений получается намного сочнее.
  • Несмотря на то, что в мультиварке сочное блюдо приготовить проще, в некоторых случаях желательно перестраховаться и использовать при приготовлении фольгу или кулинарный рукав.
  • Грудку желательно запекать в жирном соусе, в этом случае риск того, что она окажется сухой, минимален.
  • Время выпечки может зависеть не только от рецепта, но и от модели мультиварки. Если вы знаете, что у вас достаточно мощный агрегат, сократите время приготовления на 5-10 минут, затем проверьте готовность блюда, проткнув грудку ножом. Если из него потечет легкая жидкость, значит, она готова. Если сок по-прежнему розоватый, запустите программу еще 10 минут.При приготовлении груди очень важно не превышать необходимое время … Ведь каждая лишняя минута добавит ей сухости.

Тонкости приготовления грудки в мультиварке могут зависеть от конкретного рецепта, поэтому в первую очередь нужно ориентироваться на него.

Грудка, запеченная с чесноком и горчицей

  • куриная грудка (филе) — 0,4 кг;
  • чеснок — 4 зубчика;
  • горчица (соус) — 0 мл;
  • масло растительное — 20 мл;
  • соль, смесь куриных приправ — по вкусу.

Способ приготовления:

  • Филе куриной грудки вымыть, промокнуть салфетками.
  • Масло смешать с пропущенными через пресс горчицей и чесноком, добавить специи и соль, если ее нет в сложной заправке.
  • Полученным соусом натереть филе. Каждый кусок заверните в фольгу и поместите в мультиварку.
  • Запустите программу выпечки на 30 минут.

Блюдо получается очень ароматным и сочным. Подавать с рисом или картофелем.

Куриная грудка на кости, запеченная в мультиварке

  • куриная грудка на кости — 0,4-0,5 кг;
  • сметана или майонез — 50 мл;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • комплексная приправа для курицы, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Вымойте, просушите полотенцем куриную грудку.
  • Очистите и разрежьте каждый зубчик чеснока на 3-4 части.
  • Сделайте несколько надрезов в грудке, положите в них кусочки чеснока.
  • Вотрите приправу и соль по всей груди. Смазать сметаной или майонезом.
  • Грудку завернуть в фольгу, поставить в мультиварку.
  • Активируйте программу выпечки на 30 минут. Разверните фольгу за 10 минут до окончания программы, чтобы грудка подрумянилась.

Несмотря на то, что рецепт очень простой, куриная грудка получается сочной, ароматной и очень вкусной.

Куриная грудка с медом и апельсином

  • филе куриной грудки — 0.4 кг;
  • апельсин — 0,2 кг;
  • тимьян — щепотка;
  • куркума — щепотка;
  • перец — щепотка;
  • перец красный молотый — щепотка;
  • соль по вкусу;
  • масло оливковое — 10 мл;
  • мед плавленый — 10 мл.

Способ приготовления:

  • Подготовьте грудку к выпечке, вымыв ее, нарезав на филе и просушив (можно также использовать готовое филе).
  • В миске смешать сок, выжатый из половинки апельсина, мед, масло, специи.Распределить соус по кусочкам филе. Уберите их на полчаса в холодильник, чтобы мясо замариновалось.
  • Вторую половину фрукта нарезать небольшими кусочками.
  • Выложить в фольгу, накрыть дольками апельсина.
  • Оберните фольгой и положите на дно мультиварки. Готовить в режиме «Выпечка» полчаса. Разверните фольгу за 10 минут до приготовления и сдвиньте в сторону кусочки апельсина.

Такая нежная и ароматная грудка никого не оставит равнодушным.

Куриная грудка, запеченная в сметанном соусе с сыром

  • филе куриной грудки — 0,6 кг;
  • сметана — 0,2 л;
  • сыр — 0,2 кг;
  • масло растительное 20 мл;
  • приправа для курицы, соль по вкусу.

Способ приготовления:

  • Куриное филе нарезать не слишком большими кусками.
  • Смешать сметану с солью и приправами.
  • Сыр натереть на мелкой терке.
  • Куриную грудку обмакнуть в сметану.
  • Смазать чашу мультиварки растительным маслом, выложить в нее кусочки куриного мяса, в чашу вылить оставшуюся сметану.
  • Посыпать сыром.
  • Опустить крышку, включить мультиварку в режиме «Выпечка» на 40 минут. Откройте крышку за 15 минут до приготовления.

В качестве гарнира к такой куриной грудке подойдет пюре.

Куриная грудка, запеченная в мультиварке, — полезное и вкусное блюдо. К его достоинствам также можно отнести простоту и скорость приготовления.

Куриная грудка в мультиварке — идеальное блюдо для тех, кто следит за своим рационом, старается его разнообразить, но совершенно не успевает готовить сложные блюда, приготовление которых состоит из множества сложных процессов.

Предложу вам несколько вариантов приготовления куриной грудки в мультиварке. Все рецепты очень простые и для их приготовления требуется минимальный набор продуктов, который даже убежденный холостяк без труда найдет в своих закромах. Вам очень понравится варить куриное филе в мультиварке, так как миф о том, что оно оказывается сухим, развеется, как его не варить.Результат, полученный в мультиварке, удивит самую искушенную хозяйку, ведь курица получается очень сочной. Как вы думаете, какой вариант куриной грудки получается довольно скучным и однообразным на вкус? Я постараюсь отговорить вас от этого. Вашему вниманию будут представлены три различных способа приготовления куриной грудки

Куриное мясо имеет ряд неоспоримых преимуществ: оно широко доступно, имеет относительно невысокую цену, а также обладает прекрасными гастрономическими свойствами и вкусовыми качествами.Из курицы готовят много не только вкусных, но и очень полезных блюд. И именно грудка считается самой ценной частью куриной тушки. Это прекрасный вариант для приверженцев здорового питания, а также для людей, сидящих на диете, так как только эта часть курицы полностью лишена жира. Именно этот факт делает процесс приготовления грудки деликатным, иначе можно получить сухой и совершенно неаппетитный кусок мяса.

Первый рецепт, грудка на пару, идеально подходит, если вы хотите похудеть.Это диетическое, низкокалорийное мясо, при этом оно получается нежным, сочным и довольно вкусным.

Куриная грудка на пару в мультиварке

Состав:

  • куриная грудка на косточке — 600 гр
  • соевый соус — 1,5 ст. Л.
  • приправа для курицы — 0,5 ч. Л.

Как приготовить:

1 Куриную грудку промыть под проточной водой, вытереть насухо бумажным полотенцем.

2 Тщательно натрите грудку приправой, так как она уже содержит соль и перец, добавлять их не нужно.

3 Полить куриную грудку соевым соусом и мариновать 30 минут. Чтобы он лучше пропитался, можно несколько раз залить маринадом или перевернуть, «купая» в маринаде.

4 Через полчаса мясо необходимо завернуть в фольгу или рукав для запекания и положить в специальный поддон мультиварки для приготовления на пару.

5 Налейте в чашу мультиварки литр подогретой воды, выложите мясо на противень. Выберите режим приготовления на пару. Необходимое время для приготовления мяса — 45 минут.

6 Теперь осталось дождаться, пока мультиварка издаст звуковой сигнал, который проинформирует нас об окончании процесса. Мясо готово. Снимите фольгу и дайте грудке немного остыть. Режем порционно и можем подавать к столу. Тушеные овощи (картофель, морковь, кабачки) идеально сочетаются с мясом.

Запеченная курица в мультиварке

Второй вариант — запеченная курица — для тех, кто любит сочную курицу с золотистой корочкой. Не нужно ожидать, что корочка будет хрустящей, но мясо будет выглядеть очень аппетитно, а вкус — привлекательным.К тому же мясо, приготовленное в мультиварке, намного удобнее мяса, приготовленного на сковороде или духовке, так как жир не разлетается в разные стороны, а все кухонные поверхности остаются чистыми. Хотите скрасить повседневную жизнь и побаловать себя чем-то особенным на ужин? Этот рецепт идеально подходит для аналогичной цели.

Состав:

  • Куриная грудка на кости (средняя или большая) — 1 шт.
  • Травы для растирания — по вкусу
  • Соль, черный молотый перец — по вкусу
  • Растительное масло — 1 ст.
  • Необязательный компонент:
  • Сметана или майонез — 1 столовая ложка
  • Белое вино (сухое) — 4 столовые ложки

Как приготовить:

1 Лучше всего охлажденное мясо, но также подойдет и куриная грудка в морозильной камере. Разморозьте и тщательно промойте. Чтобы удалить с курицы лишнюю влагу, нам понадобится несколько минут, для этого выкладываем ее на бумажное полотенце.

2 Сделайте надрез вдоль груди, приправьте солью и перцем и со всех сторон полейте ароматными травами.Делать это нужно осторожно, немного втирая специи в мясо.

3 Чтобы грудка получилась сочной и еще более ароматной, ее необходимо со всех сторон обильно смазать сметаной или при варке добавить в миску белое сухое вино.

4 Подготовьте мультиварку и смажьте чашу маслом. Положите в миску кусок мяса спиной вниз.

5 В интересующем нас режиме «Выпечка» для начала выставим таймер на 15 минут.

6 После звукового сигнала курицу нужно перевернуть, и снова включить режим запекания на 15 минут.

7 Наша куриная грудка готова; На гарнир подойдут любые тушеные или тушеные овощи, а также крупы. Это то, что ты любишь больше.

Куриная грудка с тушеными овощами в мультиварке

Если вы хотите получить мясо с гарниром, вам идеально подойдет третий рецепт — грудка с овощами. При этом подавать это блюдо можно по-разному, один из вариантов — мясо на овощной подушке, залитое сливочным соусом. Не любите сливочный соус? Поэкспериментируйте и найдите свой эксклюзивный вариант соуса.

Состав:

  • Куриное филе — 3 шт.
  • Морковь мелкая — 3 шт.
  • Вода питьевая — 1,5 ст.
  • Лук репчатый средний — 2 шт.
  • Оливковое или любое другое растительное масло — 5 столовых ложек
  • Пшеничная мука — 3 столовых ложки
  • Майонез или сметана — 3-4 столовые ложки
  • Перец по вкусу
  • Соль по вкусу

Как приготовить:

1 Куриное филе вымыть под проточной водой и обсушить.В этом нам помогут бумажные полотенца.

2 Нарезать мясо небольшими кубиками.

3 Вымойте и очистите овощи: лук и морковь. Лук нашинкуйте достаточно мелко, как для жарки, натрите морковь, для этого нам понадобится крупная терка.

4 В чашу мультиварки налить масло, выложить туда нарезанное филе. Смешиваем. Режим «Выпечка» нам нужен. Жарить грудку таким способом до 15 минут, когда курица начнет немного менять цвет. Если вы хотите добиться более золотистого цвета, грудка должна выдерживаться дольше.

5 Добавить к мясу подготовленные лук и морковь, перемешать и варить в режиме запекания еще 15 минут.

6 Разводим муку в воде, во избежание образования комков, сначала добавляем в муку четверть воды, перемешиваем. Когда у вас получится однородное тесто, добавьте оставшуюся воду и снова перемешайте.

7 К мясу с овощами залить воду и муку, перемешать. Приправить солью и перцем. Вы можете добавить любые другие специи и травы, которые вам нравятся.

8 Добавьте сметану или майонез, по вашему выбору.Смешиваем. Если вы не любите сливочный вкус, добавлять эти ингредиенты в мясо не нужно.

9 Закройте крышку и готовьте в режиме тушения 30-40 минут. Если вы хотите ускорить процесс, дайте мясу закончиться готовиться в режиме запекания в течение 7-8 минут.

10 Мясо готово. Его можно подавать с дополнительным гарниром, например, пшеничной кашей, или с овощным соусом, который заменяет гарнир.

Как известно, куриная грудка — самый полезный и диетический вид мяса.К тому же блюда из него легко готовить и очень разнообразны.

Мультиварка делает процесс еще проще и избавляет вас от лишних хлопот.

В данном материале собраны рецепты, основной составляющей которых является эта часть курицы, а также полезные советы и тонкости, о которых должен знать каждый, кто хочет приготовить вкусную грудку в мультиварке.

Приготовление грудки в мультиварке — общие принципы

Куриная грудка в мультиварке можно готовить целиком или нарезать кусочками.Еще можно приготовить фаршированную грудку … При этом кожуру снимать не обязательно, но нужно помнить, что она почти полностью состоит из жира, а значит, сделает блюдо более сочным, но гораздо менее диетическим. . Перед приготовлением грудку промыть и обсушить полотенцем.

Поскольку белое куриное мясо практически не содержит жира, для сочности его обычно либо маринуют, либо тушат в соусе. Приготовление в мультиварке также помогает предотвратить испарение влаги из мяса — плотно закрывающаяся крышка предотвращает это.

Огромное количество вариаций соусов и маринадов позволяет приготовить множество разных и вкусных блюд из грудки в мультиварке.

Обязательно помнить, что каждая модель мультиварки имеет свои особенности. Поэтому может потребоваться уменьшить или увеличить время приготовления, указанное в рецепте.

Куриная грудка в мультиварке — базовый рецепт

Состав:

1 куриная грудка без костей с кожей от среднего до большого размера

Готовая приправа для курицы или других специй

соль, перец молотый

немного подрастает.масла (для смазки чаши)

Способ приготовления:

Это самый простой в приготовлении рецепт, для которого требуется минимум ингредиентов. Сделайте в мясе несколько надрезов. Тщательно натрите грудку солью, перцем и выбранными специями. Положите курицу в мультиварку, предварительно смазав миску маслом. Установите на приборе режим «Выпечка», запекайте мясо спинкой вниз 15 минут, затем переверните и готовьте еще 15 минут, не меняя режим.

Грудка мультиварки с чесноком и горчицей (в фольге)

Состав:

2 половинки куриной грудки (без костей)

чеснок — 4 зубца.

Готовая смесь специй «Прованские травы» по вкусу

дижонская горчица (не слишком острая) — 1-2 ст. ложки

масло подсолнечное. — 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Чеснок очистить, нарезать дольками. Сделайте на филе надрезы, в которые положите кусочки чеснока. Для приготовления горчичного соуса: смешать приправу, соль, горчицу и подсолнечное масло, натереть курицу смесью. Затем заверните филе в фольгу и отправьте в мультиварку примерно на полчаса в режиме «Выпечка».

Куриная грудка в мультиварке, маринованная в соевом соусе (на пару)

Состав:

60-80 мл натурального соевого соуса

1 кг куриной грудки с костью

Готовая смесь приправ для курицы

соль, черный перец — по вкусу

Способ приготовления:

Куриную грудку натереть на терке со специями, выложить в миску, залить соевым соусом и замариновать в холодильнике полчаса. В процессе можно пару раз перевернуть грудку и залить ее маринадом, чтобы мясо лучше пропиталось.Затем заверните филе в фольгу или поместите в рукав для запекания, залейте 1 литр воды в мультиварку и варите мясо в специальной посуде 40 минут, установив режим «Готовка на пару». Спустя время в противень можно добавлять любые нарезанные овощи, которые послужат отличным гарниром к такому мясу.

Грудка мультиварки с овощами и сыром фета

Состав:

куриное филе — 0,7 кг (1 большая грудка)

сыр фета — 50 г

Половина стебля сельдерея

зубчик чеснока

зелени — 1 пучок небольшого размера

несколько крупных зеленых оливок (по желанию)

перец черный молотый и соль по вкусу

3 больших гриба

20 мл.оливковое масло первого холодного отжима

Способ приготовления:

Нарезать филе грудки ломтиками как можно глубже (чтобы получились «карманы» для будущей начинки). Вымойте овощи, зелень и грибы, а затем нарежьте острым ножом. Все смешать с фетой, нарезанной кубиками или измельченной вручную, чтобы получилась однородная масса без комочков сыра. Разверните нарезанную грудку, очень аккуратно положите начинку внутрь, чтобы мясо не сломалось. Затем грудки сложите пополам, накройте начинку мясом и закрепите все зубочистками.Сверху посолите филе (не забывайте, что сама фета довольно соленая, поэтому не переборщите), приправьте черным перцем. На дно мультиварки выложить филе, сверху посыпать начинкой, если остались излишки. Сбрызнуть оливковым маслом и тушить около получаса. При желании для придания в конце варки золотистой корочки можно включить режим «Выпечка» на 10 минут.

Грудка мультиварки с апельсином

Состав:

0,3 кг куриного филе (грудка)

1 большой сочный апельсин

специи по вкусу: тимьян сушеный, перец, куркума, перец молотый

чайная ложка оливок.масла

чайная ложка жидкого меда

Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить маринад: смешать все специи, соль, оливковое масло, измельченный в прессе чеснок, мед и сок половинки апельсина. Затем сделайте в курином филе несколько надрезов и тщательно натрите полученной смесью. Отправьте мариноваться в холодильник минимум на 15 минут.

В это время нарежьте оставшуюся половину апельсина кубиками среднего размера. Вынуть куриное филе из холодильника, завернуть в фольгу, перекрыв дольками апельсина.В режиме «Выпечка» готовить грудку в мультиварке 30 минут.

Грудка венгерской мультиварки в сливочном соусе

Состав:

1 кг куриной грудки (филе)

1 большой сладкий перец

1 средняя луковица

2 больших зубчика чеснока

Бекон 0,1 кг

0,4 л сливки (для соуса)

1 ст. ложка об. пасты

острый кайенский перец по вкусу

2 ст. столовые ложки порошка сладкого перца

Масло растительное (для жарки)

1-2 ст.ложки пшеничной муки для соуса

Способ приготовления:

Нарезать филе грудки кубиками. Болгарский перец нарезать крупно, лук нарезать кубиками, чеснок измельчить ножом. Нарежьте кусочки бекона на небольшие полоски поперек. Выложите мясо в миску, приправьте паприкой и солью, в режиме «Жарка» готовьте на растительном масле до образования хрустящей корочки. Вынуть мясо из мультиварки, отложить в сторону, накрыв чем-нибудь сверху. Затем обжарить в миске лук, добавить к нему бекон и болгарский перец и все вместе обжарить.Добавьте в смесь куриное мясо. Влейте 300 мл сливок и поставьте на режим «Тушение» на 50 минут. Примерно через 15 минут после начала приправить кайенским перцем и залить соусом томатную пасту (она не должна быть кислой). Когда до конца программы останется 10 минут, добавьте сливки (оставшиеся 100 мл), тщательно перемешанные с мукой, чтобы не было комочков. Все хорошо перемешать и тушить до конца программы.

Грудка в мультиварке: помидоры, фаршированные филе грудки

Состав:

0.5 кг крупных, крепких помидоров

0,3 кг куриной грудки без костей (можно заменить индейкой)

100 г моркови и лука

1 зубчик чеснока

соль и специи по вкусу

2 ст. ложки об. пасты

Способ приготовления:

Грудку нарезать острым ножом небольшими кубиками. Морковь крупно натрите на терке. Затем лук мелко нарезать. Чеснок измельчить ножом. Срежьте у помидоров верхушку, осторожно удалите ложкой семена и сердцевину, стараясь не повредить стенки.Приправить курицу, лук, чеснок, морковь и томатную пасту специями и солью, поставить в мультиварку, выбрать режим «Тушение», варить 20 минут. Затем заполните помидоры готовой начинкой. На дно посуды аккуратно выложить помидоры, залить водой, тушить еще 10 минут.

Грудка мультиварки в сметанном соусе с грибами

Состав:

0,6 кг филе грудки

1 средняя луковица

100 г моркови

0.Шампиньоны 3 кг (свежие)

соль и перец молотый по вкусу

1 ст. ложка слив. масла

2 ст. ложки сметаны (жирностью 15%) и пшеничной муки

Способ приготовления:

Вымойте овощи и грибы. Курицу и грибы нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать полукольцами. Очищенную морковь нарезать длинными тонкими полосками.

Установить режим «Жарка», морковь и лук обжарить на масле около 5 минут, затем в посуду выложить мясо и грибы, жарить еще 5 минут.

Смешайте сметану с мукой и 120 мл теплой воды. Полученный соус добавить в мультиварку, тушить все вместе 20 минут.

Грудка мультиварки, фаршированная сыром и зеленью

Состав:

филе грудки — 1 кг

слив. масло сливочное (замороженное) — 150 г

свежая петрушка — 1 средний пучок

куриных яйца — 2 шт.

сыр любых твердых сортов — 100 г

панировочные сухари — 0,2 кг

соль и перец (молотый)

раст.масло

Способ приготовления:

{! LANG-b8d94a6c322a8ea9586486235e98588d!}

{! LANG-d0a9ddac4ca9ea1614915d614648094a!}

{! LANG-60930b7d97481501f039ecaf6a006922!}

{! LANG-f407b0dd502b954b111baef00941fecb!}

Состав:

{! LANG-49200f113f9f834fe523212a85c!}

{! LANG-ffda10221ef8ded5b7978fee127ef1b7!}

{! LANG-fdf49da270df89dc45cd9f3f67915d7b!}

соль, черный перец — по вкусу

{! LANG-3a7aed2a7e8b13b20ff8c5334b551f8c!}

{! LANG-afd1c90b861fbfba4e8a22992798f532!}

{! LANG-40c4a087b9ce3d6ebb762953704dd2e5!}

Способ приготовления:

{! LANG-76b3e946d76a76944e64a14ef2264927!} {! LANG-c2b833f2393663cfadf5a2668626d1ba!} {! LANG-c6b17e5f4526f704e08346825031e8d7!}

{! LANG-40cca1b1c1404d047c76804eec79b328!}

Состав:

{! LANG-f27aa62a68845d1c4241af0b66d0edc7!}

{! LANG-c06232261202a78bcd49b53317f576e7!}

{! LANG-b22ec2a715287a0973852ca64e0d5d5c!}

{! LANG-dffc2aba4af9815a48a39b65ce51124b!}

{! LANG-03073787f1242b820c1e2755add55a14!}

2 больших зубчика чеснока

{! LANG-f84c5490ea1028b00f7236c18f508398!}

{! LANG-6be2b4be2cb64151fbbaf2612f2aea49!}

{! LANG-9810fb2ded80aa65e9b97cbb799f04cd!}

Способ приготовления:

Рецепт с ноткой восточной экзотики понравится любителям индийской кухни и тем, кто любит острые блюда.Для начала нужно мелко нарезать чеснок, нарезать лук тонкими полукольцами. Куриное филе нарезать длинными ломтиками, посыпать перцем и солью. В мультиварку налить растительное масло, обжарить лук, чеснок и порошок карри в режиме «Жарка» около 2-3 минут. Добавить курицу, все перемешать, чтобы кусочки филе были покрыты карри. Жарить мясо 10 минут. После этого влейте в миску кокосовое молоко, добавьте помидоры, томатную пасту и сахар. Все перемешать до полной однородности.В режиме «Тушение» варить куриное филе еще 40 минут. К этому блюду добавится лучший гарнир с жасминовым рисом.

Суфле из грудки в мультиварке

Состав:

Половина куриной грудки без костей

2 яичных желтка и 2 белка

0,5 столовой ложки нежирной сметаны (15%)

соль по вкусу

слив масла.

зелень свежая (любая)

Способ приготовления:

Положить куриное филе в мультиварку, залить водой и посолить по вкусу.Варить в режиме «Тушение» 20 минут. Готовое мясо прокручиваем на мясорубке.

Полученный фарш смешать с желтками, мелко нарезанной зеленью и сметаной. Тщательно взбейте яичный белок.

Силиконовые формы смазать маслом, распределить по ним мясную смесь. Поставить мультиварку в противень для варки, налить в миску 0,5 л воды и варить в режиме пароварки 15 минут.

Предварительная подготовка. Если у вас мало времени в запасе, то, чтобы грудка получилась еще сочнее, можно ее предварительно посолить.Солевой раствор в идеале должен быть 4%, то есть на 960 мл воды следует брать 40 грамм. Можно выжать в рассол немного лимонного сока, он еще больше размягчит волокна мяса. Размешав соль в воде, окуните мясо в рассол и дайте ему постоять не менее 20 минут. Однако солить грудку на ночь не стоит, мясо засолится. Если вы решили приготовить грудку таким способом, то солить ее в рецепте больше не нужно.

Время на подготовку. Лучше недоваренный, чем переваренный. Если вы не уверены, какое время готовить в мультиварке, сделайте его минимальным (около четверти часа). Затем нарежьте мясо. Если грудка посередине влажная, то отправьте ее на некоторое время вариться. Вспомните, сколько времени это заняло. Передержанное мясо может стать сухим и жестким.

Специи. Важно не перекладывать специи, иначе они «забьют» вкус мяса. Используя готовую смесь приправ, нужно помнить, что она может уже содержать соль, поэтому соль в мясо больше не нужно будет добавлять.

Мясо. Свежее охлажденное мясо лучше всего подходит для приготовления блюд из куриной грудки.

Такой продукт, как куриная грудка, является диетическим продуктом. Именно в этом курином филе содержится максимальное количество белков и минимальный показатель животных жиров. Поэтому стоит включить куриные грудки в еженедельное меню вашей семьи.

  • Куриная грудка в мультиварке

Приготовить грудку просто на вид — задача несложная. Особенно со сковородой или духовкой.Вместо сочной и мягкой мясной порции вы рискуете получить «гренки».

Стоит вас успокоить! В мультиварке Redmond можно приготовить сочную и вкусную куриную грудку для всей семьи. А еще мы дополним мясо вкусной картошкой с сырной корочкой.

Куриная грудка в мультиварке

На 4 порции потребуется:

  • 3 куриные грудки.
  • 1 крупная луковица.
  • 3 столовые ложки майонеза.
  • Соль, перец и другие специи по вкусу.
  • Сыр — 150 гр.
  • Зелень.
  • Картофель — 6 шт.


Подготовка:

  1. Промойте куриные грудки и нарежьте их небольшими кусочками.
  2. Слегка взбейте каждый кусок мяса кухонным молотком.
  3. Добавьте перец, специи и соль по своему вкусу, майонез и мелко нарезанный лук. Все тщательно перемешать и накрыть крышкой. Теперь мясо должно быть замариновано.1-2 часа будет достаточно.
  4. По прошествии времени очищаем куриные грудки от лука и кладем на поверхность, смазанную маслом. Сверху посыпать луком, которым была замаринована курица.
  5. Картофель очищаем и нарезаем кружочками. Выложите его в специальную посуду для варки.
  6. Устанавливаем режим «Жарка» на 5 минут. Далее ставим чашку картошки и закрываем крышкой.
  7. Пока грудь жарится, ты должен стоять в стороне. Их необходимо переворачивать, потому что мультиварка Redmond очень быстро жарит пищу.
  8. После того, как мультиварка завершит программу готовки, надо включить режим тушения на 20 минут. Через 10 минут переложить картофель к курице и посыпать тертым сыром. Опускаем крышку устройства и ждем звукового сигнала.

Куриные грудки в мультиварке Редмонд! Теперь блюдо можно раскладывать по тарелкам и при подаче присыпать зеленью.

Куриная грудка в мультиварке (рецепт с яблоками)

Состав:

  • одна грудь
  • одно яблоко
  • красное вино — полстакана
  • соевый соус — 2 ст.ложки
  • две луковицы
  • масло растительное рафинированное — 2 ст. ложки
  • пара зубчиков чеснока
  • приправ и соль по вкусу

Рецепт:

  • Моя грудка — нарезка — замариновать в соевом соусе
  • Чеснок порезать и обжарить 3 минуты в мультиварке на растительном масле, при этом туда отправляются нарезанный лук и дольки яблока. Прошло не более 5 минут
  • Вынимаем все из миски в емкость, кладем кусочки грудки, жарим 5 минут
  • Добавьте вино в чашу, включите режим «тушение» или «тушение» и подождите, пока вино испарится — примерно 10 минут.
  • Добавьте яблочную смесь в миску и тушите все вместе.Немного, максимум 5 минут.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в мультиварке Редмонд (на пару)

Состав:

  • грудка 600 гр
  • любая приправа для курицы (по желанию) — пол чайной ложки
  • если не используем приправу, то соль по вкусу
  • соевый соус, 2-3 столовые ложки

Приготовление:

  • Грудку вымыть, обсушить, натереть приправой или солью, залить соевым соусом и оставить на 30 минут.
  • Через 30 минут процесс маринования закончится, переложите грудку в поддон для варки.
  • Налейте в мультиварку 2-3 стакана воды, установите поддон, закройте крышку. Готовить на пару, мясо или тушить 45 минут

Готово! В подаче хорошо сочетается с майонезом и тушеными овощами.


Грудка в мультиварке готовится с разными соусами, потому что она хорошо сочетается с любой едой.

Также грудку в мультиварке можно приготовить с овощами, грибами, рисом или фруктами.

Грудь моют под струей воды и сушат одноразовыми полотенцами.Готовят его по рецепту целиком, либо нарезают кусочками. Грудку можно предварительно замариновать, чтобы мясо получилось сочнее и вкуснее.

Рецепт 1. Грудка, запеченная мульти-приготовленная

Ингредиенты

Куриная грудка — 1 шт .;

Приправы для курицы;

Перец и соль поваренная;

Оливковое масло.

Способ приготовления

1. Тщательно промойте грудку и обмакните ее в одноразовые полотенца. Делаем надрез посередине, солим и перчим.Натереть весь кусок куриными специями.

2. Таз смазать маслом, уложить курицу. Включаем программу «Выпечка» на четверть часа. Переверните мясо и установите такой же режим на то же время. Запеченную грудку подавать с овощным гарниром.

Рецепт 2. Тушеная грудка в мультиварке

Ингредиенты

Полкилограмма куриной грудки;

Чеснок — 2 дольки;

Сметана — 100 г;

Перец и соль;

Луковая головка.

Способ приготовления

1. Промойте грудки под краном, слегка вытрите их одноразовым полотенцем и нарежьте небольшими кусочками. Лук очистить, промыть и нарезать полукольцами.

2. Смажьте изнутри кастрюлю мультиварки маслом, переложите в нее мясо, сверху выложите лук. Включите режим «Выпечка», установите таймер на десять минут. Готовьте отведенное время, помешивая деревянной лопаткой.

3. Затем включите программу «Тушение» и установите таймер на 20 минут.Добавить к мясу сметану, смешанную с толченым чесноком и специями, все перемешать, закрыть крышкой и варить, пока не сработает таймер. Выложить мясо на блюдо и посыпать мелко нарезанным чесноком.

Рецепт 3. Грудка индейки в мультиварке с соусом Сальса

Ингредиенты

Четыре грудки индейки;

Соль и перец молотый;

Помидор;

60 мл винного уксуса;

Три болгарских перца;

120 мл оливкового масла;

Перец чили;

Два зубчика чеснока;

Луковая головка.

Способ приготовления

1. Смешать в глубокой миске четыре столовые ложки оливкового масла с уксусом, постепенно добавить молотый перец и соль. Чеснок очистить, измельчить через чесночный пресс, выложить на тарелку. Обварить помидор кипятком и очистить от кожуры. Измельчите его в небольшой кубик. Вымойте болгарский перец и очистите семена. Выложите все нарезанные овощи на тарелку с маслом и уксусом. Лук очистить и мелко нарезать ножом. Стручок перца чили очищаем от семян и нарезаем продольно соломкой.Перекладываем все на овощи. Перемешать и оставить на четверть часа.

2. Промойте грудку индейки и обсушите одноразовым полотенцем. Мясо нарезать небольшими ломтиками. Включаем мультиварку в программу «Жарка» и нагреваем масло. Обжарить в ней грудку индейки, посолить, поперчить и приправить тмином. Когда мясо равномерно покроется румяной корочкой, переключите мультиварку в режим «Тушение» и продолжайте тушить еще десять минут.

3. Готовую грудку выложить на тарелку и полить соусом Сальса.

Рецепт 4. Грудка в мультиварке с картофелем, под сырной корочкой

Ингредиенты

Куриная грудка — три штуки;

Луковица большая;

60 г майонеза;

Картофель — шесть клубней;

Перец, специи и соль;

Сыр — 150 г;

Зелень свежая — пучок.

Способ приготовления

1. Грудку вымыть, слегка обсушить и нарезать небольшими кусочками. Каждую взбить, поперчить, посолить и приправить специями.Лук очистить, промыть и мелко нарезать ножом. Выложить в мясо, залить майонезом и размешать. Мариновать мясо несколько часов.

2. Обильно смажьте миску маслом и переложите в нее мясо. Поместите очищенный, промытый и нарезанный ломтиками картофель в емкость для запаривания. Устанавливаем режим «Жарка» на пять минут, и постоянно помешивая, обжариваем мясо.

3. Затем включить режим «Тушение», выставить таймер на 20 минут. Сверху поставить емкость с картофелем и варить четверть часа.После этого выложите картофель прямо на мясо, посыпьте сверху тертым сыром и продолжайте тушить. Грудку с картофелем разделить по тарелкам и посыпать зеленью.

Рецепт 6. Грудка в мультиварке, запеченная с грибами

Состав

Куриная грудка — 600 г;

Шампиньоны — 300 г;

Соль и перец;

Луковая головка;

Сметана — 50 г;

Морковь;

Мука — 50 г;

Масло — маленький кусочек.

Способ приготовления

1. Отложить грибы на дуршлаг и промыть под краном. Вымойте и высушите грудь. Мясо и грибы нарезать кусочками. Морковь и лук очистить и нашинковать: морковь — тонкой соломкой, лук — полукольцами.

2. Включите мультиварку для программы «Выпечка» и установите температуру 160 C. Положите масло в миску и обжарьте в ней лук и морковь до мягкости. Затем добавить грибы и нарезанную грудку и варить еще пять минут.

3. В сметану постепенно всыпать муку и разбавить небольшим количеством воды до консистенции жидкой сметаны. Этой смесью полить мясо с грибами и перемешать. Закройте крышку и тушите еще 20 минут. Готовое мясо выложить на широкое блюдо и посыпать рубленой петрушкой.

Рецепт 7. Грудка в мультиварке в винном соусе

Ингредиенты

4 куриные грудки;

150 г сметаны;

Масло оливковое — 50 мл;

Лимонный сок;

Луковая головка;

Петрушка;

Мука — 50 г;

Соль и перец молотые;

250 мл белого вина;

Стакан куриного бульона.

Способ приготовления

1. Промойте грудки под проточной водой и вытрите одноразовым полотенцем. Мясо нарезать достаточно крупными ломтиками. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

2. Налейте оливковое масло в миску и выложите ломтики грудки. Соль и перец. Устанавливаем режим «Жарка» и обжариваем с двух сторон. Затем выложить обжаренное мясо на тарелку, а измельченный лук вылить в чашу мультиварки. Обжарить до мягкости, всыпать немного муки и влить бульон и вино. Варить соус до загустения.Затем добавить сметану и варить еще пять минут. Соус должен приобрести кремообразную консистенцию. Перец и соль.

3. Выложить ломтики грудинки на тарелку и полить приготовленным соусом. Украшаем блюдо дольками сладкого перца и веточками петрушки.

Рецепт 8. Грудки на пару в мультиварке

Ингредиенты

Грудки куриные — четыре шт .;

Соус соевый — 50 мл;

Соль и специи.

Способ приготовления

1. Вымойте грудки под проточной водой, обмакнув каждую одноразовым полотенцем.Приправить мясо солью и натереть.

2. Налейте соевый соус в рукав для запекания, добавьте приправу, положите грудки и хорошо перемешайте. Плотно завяжите рукав и поместите в емкость для пропаривания.

3. Налейте воду в чашу мультиварки, включите программу «Приготовление на пару», установите таймер на сорок минут. Закройте крышку и готовьте, пока не сработает таймер. Подавайте грудку тонкими ломтиками с кетчупом.

Рецепт 8. Грудка в мультиварке с яблоками

Ингредиенты

Одна куриная грудка;

Соль и карри;

Полстакана красного вина;

50 мл масла растительного;

50 г соевого соуса;

Два зубчика чеснока;

Лук — две головы.

Способ приготовления

1. Вытрите вымытую грудку одноразовым полотенцем и нарежьте острым ножом дольками. Переложите мясо в глубокую миску, добавьте соевый соус, карри и приправьте солью. Перемешать и оставить мариноваться на пару часов.

2. В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить измельченный чеснок. Включите режим «Жарка» и слегка обжарьте. Очищенный лук промыть и нарезать достаточно широкими полосками. Помещаем в миску, помешивая, продолжаем жарить все вместе до мягкости.

3. Положите чеснок и лук в отдельную миску. Вымойте яблоко, нарежьте дольками, вырежьте косточки и выложите их на дно миски. Слегка обжарить и тоже выложить на тарелку.

4. В миску налить масло и обжарить в нем грудку. Влейте вино, закройте крышку и запустите программу «Тушение». Как только вино испарится, добавьте к мясу яблоки и лук, продолжайте тушить еще пять минут.

Рецепт 9. Грудка в мультиварке с овощами

Состав

Куриная грудка — 800 г;

Чеснок — 4 дольки;

щепотка орегано;

Сахар — 25 г;

Щепотка черного и красного молотого перца;

Спелые помидоры — 500 г;

Луковица большая;

1 шт.красный и зеленый болгарский перец.

Способ приготовления

1. Вымойте грудку, удалите кожу и излишки жира и нарежьте на кусочки. В глубокой тарелке соединить соль, специи и измельченный чеснок.

2. Положить курицу на дно миски и посыпать смесью специй, соли и чеснока.

3. Очистите и промойте лук и перец. Шинкуем их большими полосками. На куриную грудку выложить все овощи. Опустите помидоры в кипящую воду на несколько секунд, а затем опустите в холодную воду.Снимите кожицу и нарежьте кубиками. Посыпать помидоры сахаром.

4. Поставить чашу в мультиварку, включить программу «Тушение», установить таймер на час. После выключения таймера откройте крышку, перемешайте и разберите мясо на волокна. Приправить солью и перцем. Подавать с тушеными овощами.

Рецепт 10. Грудка в мультиварке в сливочном соусе

Ингредиенты

Куриная грудка;

Мука — 25 г;

Луковая головка;

Специи и соль;

Крем — 250 мл;

Масло подсолнечное — 25 г.

Способ приготовления

1. Вымой грудку, разрежь ее на кусочки и выложи в чашу мультиварки. Включаем программу «жарка» на 15 минут, а мясо обжариваем при закрытой крышке.

2. Лук очистить, промыть и мелко нарезать острым ножом. Добавьте к курице лук и тушите пять минут. Посолить, поперчить и посыпать специями.

3. Нагрейте сливки и вылейте их в миску. Включаем программу «Выпечка» на полчаса, закрываем крышкой и тушим до готовности.Блюдо отлично сочетается с гарниром из спагетти.

Рецепт 11. Грудка в мультиварке в мятно-апельсиновом соусе

Ингредиенты

Четыре куриные грудки;

10 г муки;

Соль и белый перец;

Оранжевый;

50 мл белого вина;

Пучок свежей мяты;

20 мл лимонного сока;

50 мл оливкового масла;

Полстакана куриного бульона.

Способ приготовления

1. Промойте куриные грудки, накройте их одноразовым полотенцем и нарежьте длинными и достаточно большими ломтиками.Каждый кусочек обвалять в муке.

2. Переведите мультиварку в режим «Жарка». Налейте в миску оливковое масло и обжарьте каждый кусочек с двух сторон. По пять минут каждый.

3. Апельсин промыть и в отдельной миске выжать из него сок. Мяту промыть и нарезать небольшими кусочками.

4. Переложить мясо в отдельную тарелку, налить бульон, апельсиновый и лимонный сок, вино. Смешайте с жиром и соком, оставшимся от груди. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет. Затем выложите мяту, перец и соль.Положите куски мяса и тушите еще десять минут. К этому блюду отлично подойдет овощной гарнир.

Грудка в мультиварке — советы опытных хозяек

Перед приготовлением грудку смазать сметаной, она создаст защитный слой, который будет удерживать влагу внутри, чтобы мясо было особенно нежным.

Охлажденное мясо лучше готовить, чем замороженное.

Время приготовления зависит от модели и мощности мультиварки.

Постоянно следите за уровнем жидкости в мультиварке, чтобы она не выкипела, а мясо не стало твердым и жестким.

Грудку лучше готовить на режимах «Выпечка», «На пару» и «Тушение». Полчаса хватит, чтобы грудка приготовилась, и при этом оставалась сочной и мягкой.

Перед приготовлением грудку замариновать в течение нескольких часов. Основой для маринада может стать кефир, соевый соус, минеральная вода, вино. Также в качестве маринада могут выступать только специи и лук.

Медленноварка Целая жареная курица

Опубликовано: · Изменено: автор: Jennifer · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Хотите узнать одну из моих самых любимых и лучших вещей, которые я когда-либо делал в мультиварке? Я полагаю, вы, наверное, догадались, целая жареная курица. Кто не может найти хотя бы миллиард применений для жареного цыпленка? От употребления самой курицы в качестве блюда с гарнирами (и, может быть, с соусом?) До измельченных остатков для тако, обертывания или жарки, приготовление целой курицы — отличный способ не только приготовить вкусное блюдо, но и приготовить несколько приемов пищи сразу.

Я покажу вам, как просто получить птицу, которая выглядит (и я обещаю, еще и имеет вкус!) Такой восхитительной. Единственная по-настоящему сложная задача — достать его из мультиварки, потому что он такой нежный и сочный, что просто хочет упасть прямо с кости.

Позже на этой неделе я собираюсь поговорить об основных приправах, которые, я думаю, вам следует держать под рукой, и одной из них будет Beer Can Chicken Seasoning

. Он сочетает в себе массу восхитительных вкусов и делает такие блюда очень простыми в приготовлении.С этой приправой я приготовил для курицы смесь из 4 ингредиентов. Затем я воспользовался своим любимым кухонным инструментом, моей мультиваркой, чтобы поджарить это за один прием, но помните, что вы также можете использовать сковороду, а затем переложить в мультиварку.

Я позволяю курице готовиться весь день, а затем, когда это было сделано, я убирала ее на некоторое время «для отдыха», пока я перемешивала немного риса со всем восхитительным бульоном и соками, оставшимися в мультиварке. Это отличный способ добавить гарнир, не создавая лишнего беспорядка!

Добавьте свои любимые овощи (я всегда держу под рукой замороженные овощи на те дни, когда у меня не хватает времени!), И у вас будет простой, но вкусный ужин и, скорее всего, немного остатков, чтобы позже приготовить еще больше обедов.

Цыпленок, запеченный в медленноварке

Дженнифер Дрейпер ]]>

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 25 минут

Порций 6 порций

Калорий 407 ккал

Инструкции

  • Вымойте и высушите курицу

  • Взбейте вместе масло канолы, апельсиновый сок, приправу для пивной банки и перец и смажьте всю птицу

  • Нагрейте сковороду или мультиварку на среднем огне около 400 градусов)

  • Добавьте куриную грудку вниз и дайте подрумяниться примерно 4-6 минут

  • Переверните и переложите в мультиварку или переключите мультиварку на медленное приготовление

  • Добавьте бульон и накройте крышкой и готовьте при высокой температуре около 4 часов или на низкой температуре около 8 или до тех пор, пока курица полностью не приготовится (165 градусов)

  • Выньте курицу из мультиварки и добавьте рис

  • Накройте крышкой и верните ее в режим высокой температуры на 10-20 минут. или пока рис не приготовится и не станет мягким

Заметки

Я готовил это в мультиварке на 4 литра на медленном огне в течение 8 часов, а затем на высокой скорости в течение 15 минут, чтобы приготовить рис. Необязательно: нарежьте апельсин и выложите поверх курицы перед приготовлением для еще большего аромата цитрусовых.

Nutrition

Калорийность: 407 ккалУглеводы: 31 г Белки: 24 г Жиры: 19 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 81 мг Натрий: 97 мг Калий: 294 мг Сахар: 1 г Витамин A: 355 МЕ Витамин C: 6.9 мг Кальций: 29 мг Железо: 3,7 мг

Важный отказ от ответственности в отношении питания

Хотите заранее приготовить этот рецепт, чтобы сэкономить время во время утренней суеты?

  1. Вымойте курицу и смажьте смесью приправ
  2. Пропустите подрумянивание и положите курицу в большой пакет для заморозки
  3. Хранить в холодильнике 2 дня или в морозильной камере 2-3 месяца
  4. Перед приготовлением полностью разморозить
  5. Теперь при желании можно подрумянить или пропустить этот шаг, чтобы приготовить еще быстрее.

Что делать с остатками еды? Как насчет этих юго-западных куриных кесадильев !!

Slow Cooker Gourmet является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Если вы купите продукт по этой ссылке, я получу небольшую комиссию. Как всегда, рекомендую только те продукты, которыми пользуюсь и которые люблю!

Фасоль с курицей в мультиварке Redmond. Курица с консервированной фасолью в мультиварке. Как приготовить курицу и фасоль со сметаной

Состав:

  • курица — 0,8 кг
  • фасоль белая — 1 стакан
  • луковица — 1 шт.
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • томатная паста — 2 столовые ложки (или томатный сок)
  • приправа для курицы — 1 ч. Л.
  • масло растительное — 1 ст.
  • соль по вкусу
  • базилик (свежий) — 2-3 веточки

Ежедневно сотни, а может и тысячи домохозяек задают один вопрос: как прокормить семью сегодня? Чтобы разнообразить свое меню и порадовать семью, предлагаю обратить ваше внимание на фасоль, а точнее приготовить очень интересное и оригинальное блюдо — это будет курица с фасолью в мультиварке. Я не буду описывать всю пользу куриного мяса и фасоли, скажу только, что вкус вам точно понравится, а это, согласитесь, важно!

Главный нюанс в приготовлении этого блюда — это правильно спланированная работа, чтобы приготовление не заняло у вас полдня.Поэтому подготовительный этап целесообразнее начинать накануне, вечером, а на ночь поливать фасоль водой для набухания, что значительно сократит время приготовления. А уже на следующий день можно смело приступать к приготовлению вкусного сытного обеда — тушеной фасоли с курицей в мультиварке. У меня модель Philips HD 3077/40, но многие современные мультиварки укомплектованы всеми необходимыми программами для этого блюда.

Способ приготовления


  1. Что ж, приступим.Замочите фасоль в холодной воде на ночь или хотя бы на пару часов.

  2. Теперь нужно отварить фасоль. Как вы понимаете, эту работу возьмет на себя мультиварка. Перелейте фасоль в миску, залейте водой так, чтобы она покрывала фасоль, закройте крышку и выберите подходящую программу приготовления. Я выставил режим «каша» на 1 час, в этом режиме нет сильного закипания, а установленного времени достаточно, чтобы фасоль проварилась до полуготовности.

  3. Пока фасоль варится, приступим к приготовлению остальных продуктов.Очистите овощи, а затем мелко нарежьте их.

  4. Курицу нарезать небольшими порциями. Я использую разные части курицы, но если вы хотите более диетический вариант, выбирайте постное. Кстати, фасоль таким способом можно приготовить не только с курицей — отлично подойдет мясо индейки, нежирная свинина и телятина.

  5. Вернемся к бобам. Достаем из миски, можно откинуть на дуршлаг, чтобы слить оставшуюся воду. Вернуть мультиварку обратно в корпус, налить 1 ложку растительного масла, добавить измельченные овощи и запустить режим «жарка».Помешивая, обжарьте лук с чесноком до прозрачности — далеко не уходите, так как овощи очень быстро дойдут до нужного состояния.

  6. Затем выложите кусочки курицы и обильно посыпьте их специями (приправы уже содержат соль, поэтому я не добавляю соль в мясо).

  7. Продолжайте жарить, пока мясо не подрумянится (в среднем это занимает 5-7 минут).

  8. Затем переключаем мультиварку в режим «тушение», добавляем фасоль и сразу заливаем содержимое посуды томатным соком или разведенной водой томатной пастой.Отрегулируйте степень желаемой густоты, добавив воды, но я ограничился 1 стаканом жидкости — в итоге у меня получилось густое наваристое тушеное мясо (блюдо). В данном режиме фасоль с курицей в мультиварке будет тушиться до готовности 1 час.

  9. В конце варки добавить измельченный базилик, который придаст еще больше аромата готовому блюду, при необходимости посолить. Все, курица и фасоль в мультиварке готово! Если до обеда еще осталось время, то мультиварку можно смело оставлять в режиме «согреться».

  10. Выкладываем блюдо на глубокие тарелки, сверху присыпаем зеленью и подаем к столу.

Оригинальный и яркий вкус курицы, приготовленной с белой фасолью в мультиварке, остается одновременно теплым и охлажденным. Приятного аппетита!

Фасоль с куриным филе в мультиварке можно приготовить в два этапа: заранее отварить фасоль и непосредственно перед обедом или ужином соединить фасоль с овощами и мясом.

Но есть одно правило! Всегда замачивайте фасоль перед приготовлением, и этого не следует делать, чтобы фасоль приготовилась быстрее.Просто после замачивания фасоль будет лучше перевариваться желудком.

Очень часто нужно готовить полезные блюда из фасоли. Ведь помимо того, что бобы богаты легкоусвояемым белком и содержат необходимые нашему организму аминокислоты, в них много клетчатки, меди, цинка, калия. В бобах содержатся почти все минералы и вещества, необходимые для нормального функционирования организма. Перечислить все полезные свойства фасоли невозможно. В Natpit есть интересная статья о полезных свойствах бобов.Теперь вы можете найти множество специализированных Интернет-ресурсов, посвященных естественному и здоровому питанию.

ИНГРЕДИЕНТЫ


  • 400 г (2 стакана) фасоли
  • 700 г куриного филе
  • 200 г (1 большая) моркови
  • 200 г (1 большая) луковица
  • 70 г томатной пасты (3 столовые ложки)
  • 50 мл растительного масла
  • соль лавровый лист
  • 30 г (1 пучок) петрушки

рецепт

1. Фасоль промыть и замочить в холодной воде не менее 1 часа (можно на ночь).

2. Варить фасоль в режиме «Суп» 1 час 30 минут. Не солите фасоль.


3. Нарезать куриное филе кусочками 4-5 см. Подготовить овощи — натереть морковь на крупной терке, лук нарезать кубиками.


4. В чашу мультиварки налить растительное масло и обжарить лук, морковь, куриное филе в режиме «Жарка» 15 минут. Солим овощи с мясом.


5. Добавить фасоль к овощам и мясу, томатную пасту, разведенную в 500 мл воды (можно взять томатный сок), лавровый лист, соль, добавить специи по вкусу.


6. Варить фасоль с куриным филе в мультиварке в режиме «Тушение» 1 час.

7. Фасоль с куриным филе в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Подавать фасоль с куриным филе, посыпать рубленой зеленью.

Курица с фасолью от Светланы, этот рецепт — кулинарный ответ блюду. Только в своем рецепте Светлана использует не консервированную фасоль в соусе, а обычную белую фасоль (нет, скорее разноцветную), замоченную в воде.Томатный соус заменяют домашним кетчупом и аджикой. Курица с фасолью и овощами тушится в мультиварке с чесноком, то есть версия а-ля лобио из фасоли с курицей.

Курица с фасолью и овощами в соусе в мультиварке
Для рецепта тушеной фасоли с курицей потребуется:
  • Курица: Я взяла 2 ножки, грудку, два крылышка,
  • Фасоль — 2 стакана (обычная)
  • Сметана — 500 гр.,
  • Лук репчатый — 3 шт.,
  • Перец болгарский — 300 гр. замороженные (или 2 штуки свежие),
  • Чеснок — 5 зубчиков.
  • Кетчуп домашний — 300 гр. (8-10 ст. Л.)
  • Перец аджика — 2 ч. Л.,
  • Соль по вкусу.

Как приготовить фасоль с курицей в сметане — томатном соусе

В этом блюде я использую домашнюю фасоль, поэтому ее нужно тщательно вымыть и замачивать не менее 6 часов. Я замочила фасоль на сутки.Объем фасоли увеличился в 2 раза, так что моя мультиварка Panasonic 18 была под завязку 🙂.

Курицу нарезаем порционно, кладем в форму мультиварки, солим по вкусу.

Сверху смазать курицу половинкой сметаны.

Положите замоченную фасоль на курицу.

В отдельной миске смешайте оставшуюся сметану, измельченный болгарский перец, мелко нарезанный лук, измельченные лепестки чеснока, домашний томатный кетчуп и аджику.

Все хорошо перемешать и вылить фасоль поверх соуса в чаше мультиварки.

Установите в мультиварке режим «Плов» (я хотел, чтобы курица внизу была хрустящей) или режим «Тушение» на 1,5 часа (в этом режиме корочки не будет) и нажмите кнопку СТАРТ.

Когда время приготовления вкусного блюда из фасоли по этому рецепту истекло и мультиварка уведомила вас, через 5 минут открываем крышку, смешиваем овощи с курицей и фасолью,

и раскладываем по тарелкам . Если вы выбрали режим PLOV для приготовления бобов, то курица внизу будет хрустящей, как на этой фотографии:

Если вы выбрали режим ТОВАР, блюдо будет более полезным, но соус также будет тоньше.

Это не займет много времени. Очень вкусной получается курица с фасолью в мультиварке Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March и других. Можно использовать любую порцию мяса. Итак, рецепты мультиварки с курицей и фасолью простые и вкусные.

Курица с фасолью в мультиварке: пошаговый рецепт приготовления

Ингредиенты для курицы и фасоли:

  • 1 кг курицы;
  • 1 луковица;
  • 1 банка красной консервированной фасоли
  • 250 г сметаны;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 4 штуки картофеля;
  • петрушка и укроп;
  • соль и специи по вкусу.

Как приготовить вкусную курицу с фасолью в мультиварке? Замариновать кусочки. Для этого смешайте мелко нарезанный чеснок со специями. Куриное мясо натереть солью и маринадом. Оставить мариноваться на 20-30 минут. Включите мультиварку в режим «Приготовление на пару». Влить растительное масло. Щелкните кнопку «Пуск». Пока масло нагревается, мелко нарезать лук. Положите лук в мультиварку и обжарьте до мягкости.

Добавьте кусочки курицы. Жарить с двух сторон 10 минут.Добавьте сметану и воду. Курицу следует залить водой и сметаной. Размешать. Нарезать тонкими ломтиками с солью и переложить в емкость для варки. Закройте крышку. Переключитесь на программу пожаротушения. Требуемое время — 40 минут. Щелкните кнопку «Пуск».

Курица с фасолью в мультиварке в томатном соусе видео рецепт приготовления

Курица с зеленой фасолью в мультиварке в томатно-сметанном соусе — это довольно простое, но очень вкусное блюдо! Для приготовления можно использовать любую часть курицы, но я больше всего люблю готовить это блюдо с куриной грудкой… Мясо получается нежным и сочным благодаря соусу, в котором его тушат, а овощи прекрасно дополняют его вкус. К тому же процесс приготовления не занимает много времени и, имея эти ингредиенты на складе, вы всегда сможете приготовить быстрый, но вкусный и вкусный обед или ужин. Куриное филе можно назвать легким и диетическим мясом, а овощи богаты витаминами и минералами. Поэтому смело можно назвать этот рецепт не только аппетитным и легким в приготовлении, но и достаточно полезным, сытным и достаточно легким для желудка.Я так часто готовлю курицу, рекомендую попробовать! Для большой семьи лучше ингредиенты как минимум вдвое, ведь вы можете быть уверены, что результат вам точно понравится!

Состав:

  • куриное филе — 200 грамм.
  • стручковая фасоль — 200 грамм.
  • лук репчатый — 1 головка.
  • моркови — 1 штука.
  • чеснок — 2 зубчика.
  • томатная паста — 1 ст. Ложка.
  • сметана — 2 ст. ложки.
  • вода 200 мл.
  • масло растительное.
  • соль по вкусу.
  • специй по вкусу.

Цыпленок в мультиварке с зеленой фасолью: приготовление

На дно чаши мультиварки налить немного растительного масла и положить нарезанный мелкими кубиками лук.

Добавьте морковь к луку. Морковь при желании можно натереть на терке или нарезать кубиками, у меня была небольшая, так мне удобнее было нарезать кружочками.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками и выложить вместе с овощами.

Добавьте соль и специи по вкусу. Обжарить курицу с овощами на режиме «жарка», периодически помешивая, до полуготовности. Этого достаточно, чтобы овощи стали мягкими.

Затем добавить измельченный чеснок, томатную пасту и сметану. Обжарить все вместе еще 2-3 минуты.

Теперь можно добавить. Я заморозил, но подойдут и свежие, и консервированные.

Добавьте воды и перемешайте мясо с овощами, можете попробовать, при желании добавьте соли или специй.

Выставляем режим «запекание» или любой другой подходящий. В этом режиме курица с зеленой фасолью готовится в мультиварке еще 30 минут.

При подаче украсить блюдо зеленью. Вы можете подавать его отдельно или с гарниром, лучше всего отварным рисом или спагетти.

Приятного аппетита !!!

Мультиварка POLARIS PMC 0511 AD. Мощность 650 Вт.

С уважением, Оксана Чабан.

Crock Pot Chicken a la Criolla

Цыпленок а-ля криолла, простое, но ароматное латинское блюдо, приготовленное из тушеных куриных бедерок без кожи, болгарского перца, лука, чеснока, помидоров, оливок, кинзы и специй.Предоставляются инструкции по медленноварке или быстрому приготовлению пищи.

Цыпленок а ля криолла

Criolla (буквально креольский) — испанское слово, широко используемое для описания карибской или латиноамериканской кухни. Это одна вкусная и недорогая еда за 10 Smart Points. Еще несколько любимых мне рецептов в горшочках с курицей — это Pollo in Potacchio (тушеный цыпленок с помидорами и розмарином), марокканский цыпленок и оливковый тажин, а также куриные голени в соусе Tomatillo, которые легко тушить.

Как и обещал, вчера вечером я поигрался со своей мультиваркой, приготовив это легкое, но ароматное блюдо, которое не требует предварительного приготовления на плите.В большинстве случаев я думаю, что лучше всего поджарить курицу, лук и чеснок в сковороде, прежде чем добавлять их в мультиварку, потому что это добавляет глубины вкуса, которого вы просто не получите, пропустив этот шаг. При этом я не думал, что это нужно для этого блюда, потому что в нем так много ароматических веществ, трав и специй, что не лишены вкуса.

Поскольку мультиварки имеют тенденцию приглушать аромат из-за длительного времени приготовления на слабом огне, вы всегда должны пробовать его в конце и при необходимости корректировать специи и соль.Кроме того, на мой взгляд, всегда необходимо добавлять в конце дополнительные свежие травы.

И поскольку многие спрашивают, хотя у меня есть и я люблю свой Instant Pot, я все еще люблю свою мультиварку! У меня есть 6-литровая программа Hamilton Beach Set ‘n Forget Programmable Slow Cooker (партнерская ссылка). Мне это нравится, потому что вы можете настроить время приготовления, и он автоматически станет теплым, когда он будет готов. У него также есть датчик для мяса, который автоматически отключается, когда он готов. Я ненавидел свою старую мультиварку, она все сжигала, и моя еда имела странный вкус.Эта мультиварка настолько хороша, что у меня есть несколько!

Это блюдо любили все в моем доме, включая моего двухлетнего ребенка. Наслаждаться!!


Курица в глиняном горшочке a la Criolla

211 ккал 28,8 Белок 9.9 Углеводы 6.2 Жиры

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов

Цыпленок а-ля криолла, простое, но ароматное латинское блюдо, приготовленное из тушеных куриных бедерок без кожи, болгарского перца, лука, чеснока, помидоров, оливок, кинзы и специй.Предоставляются инструкции по медленноварке или быстрому приготовлению пищи.

  • 10 2 фунта куриных бедер без кожи, без костей, с жиром
  • 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • 1 болгарский перец, нарезанный или нарезанный
  • 4 сливовых помидора
  • 2 столовые ложки алькапаррадо или испанских оливок без косточек
  • банка 8 унций томатного соуса
  • 1/4 чайной ложки орегано
  • 1/4 чайной ложки тмина
  • соли по вкусу
  • 1-2 лаврового листа
  • 1/4 чашки нарезанной кинзы, плюс еще 2 столовые ложки для сервировки
Медленноварка
  • Положите в кастрюлю курицу, лук, чеснок, перец и помидоры.Приправить солью, тмином и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все было приправлено.

  • Добавьте томатный соус, алькапаррадо (или оливки), 1 столовую ложку рассола, 1/2 стакана воды, лавровый лист и кинзу.

  • Хорошо перемешайте и установите мультиварку на ВЫСОКИЙ 4 часа или НИЗКИЙ на 6-8 часов.

  • Когда закончите, попробуйте добавить соль и приправы и при необходимости скорректируйте специи.

  • Добавьте 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы и подавайте с рисом.

Instant Pot
  • Положите курицу, лук, чеснок, перец и помидоры в быстрорастворимый горшок.Приправить солью, тмином и орегано. Хорошо перемешайте, чтобы все было приправлено.

  • Добавьте томатный соус, алькапаррадо (или оливки), 1 столовую ложку рассола, 1/2 стакана воды, лавровый лист и кинзу.

  • Хорошо перемешайте и готовьте при высоком давлении 20 минут, естественное высвобождение.

  • Когда закончите, попробуйте добавить соль и приправы и при необходимости скорректируйте специи.

  • Добавьте 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы и подавайте с рисом.

Порция: 2 бедра + соус, Калорийность: 211 ккал, Углеводы: 9.9 г, белки: 28,8 г, жиры: 6,2 г, насыщенные жиры: 3,3 г, холестерин: 144 мг, натрий: 447 мг, клетчатка: 1,9 г, сахар: 2,1 г

Blue Smart Points: 5

Зеленых смарт-очков: 5

Фиолетовые умные очки: 5

Очки +: 5

Ключевые слова: курица по-креольски, курица в мультиварке, Цыпленок в мультиварке а-ля криолла, легкие полезные рецепты курицы в мультиварке, курица быстрого приготовления

Ветчина из домашней курицы в мультиварке. Редмонд Хаммер — «Как лучше всего варить ветчину в молотке

».

Практически каждый предпочитает бутерброд с колбасой.Но не всегда удается купить его качественно и вкусно. Лучше всего будет считаться ветчина, если вы приготовите ее самостоятельно, то точно будете знать, что никаких дополнительных добавок в ней нет. Те, кто попробовал домашнюю ветчину, захотят покинуть магазин. Предлагаем на выбор несколько рецептов ветчины в мультиварке.

Если вы решили приготовить его самостоятельно, то не стоит делать то, что очень сложно. Предлагаем простые рецепты, с которыми справится даже новичок.

Ветчина в мультиварке из свинины

Для приготовления ветчины вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг свинины, желательно не слишком жирной.
  • 1 л воды.
  • Соль, определяя ее количество ориентируйтесь на свой вкус, но может потребоваться 100 г.
  • Канат натянутый и рукав для запекания.

Рецепт

Этот рецепт порадует простотой приготовления. Главное — взять самый большой кусок свинины. Хорошо подойдет сишек или ветчина, если в нем есть жир или плеест, то их желательно убрать. Но делать это необходимо после приготовления, потому что так ветчина в мультиварке будет вкуснее и вкуснее.

Необходимо вымыть целый кусок мяса. Он не будет нарезаться ломтиками, он будет готовиться целиком. Это сокращает время, затрачиваемое на приготовление. Пока из мяса стекает лишняя жидкость, нужно приготовить рассол из воды и соли. Если на дне емкости с рассолом остались лишние зерна, то их желательно убрать. Для этого можно просто засунуть в другую емкость, а осадок оставить.

В глубокую кастрюлю кладем мясо, выливаем его на заранее приготовленный рассол, накрываем крышкой.После этого ставим в холодильник примерно на 12 часов. Хорошо, если вы подготовились на ночь, а остальное можно сделать утром.

По прошествии этого времени мясо нужно снять и связать веревкой или шпагатом, чтобы получился гладкий и красивый кусок. Складываем в рукав для запекания и еще раз связываем веревку.

Выставляю в мультиварке температуру 80 градусов и ставлю режим «тушение». Ветчина будет готова примерно 4 часа.Но перед тем, как включить мультиварку, налейте еще обыкновенной воды, чтобы она полностью покрыла мясо. Поскольку ветчина готовится долго, воду нужно будет периодически поливать.

После ремонта мультиварки нужно вытащить мясо и переложить в тарелку. Снимать пленку можно только после того, как все полностью остынет. Хранить желательно в емкости с крышкой в ​​холодильнике. Но может и не понадобиться, так как домашняя ветчина в мультиварке очень вкусная и практически сразу кушается.

Куриная ветчина

Считается, что куриное мясо достаточно сухое и из него нельзя приготовить, но это не так. Блюдо из курицы может быть диетическим и подходящим для приготовления. разные салаты. Также ветчину в мультиварке из курицы можно употреблять детям, только не добавляйте горького перца. Потребуются такие продукты:

  • курицы 1 кг;
  • соль;
  • перец черный, перец красный, перец, имбирь и по желанию карри;
  • 5 зубчиков чеснока.

Способ приготовления

Чтобы приготовить куриную ветчину в мультиварке, нужно сделать следующее:

  1. Взять целую курицу. Снимите кожицу, а все остальное мясо порубите кусочками.
  2. Смешать все специи и соль по вкусу. Очистите и пропустите чеснок через пресс. Или просто откажитесь от ножа.
  3. Приготовьте эластичный бинт. Сложите его таким образом, чтобы получилось подобие мешочка, которому понадобится мясо. Сформируйте его, чтобы получилось красивое и аккуратное изделие.
  4. Плотно обвяжите и обвяжите кусок смесью ранее заготовленных приправ.
  5. В чашу Мультиварки налейте воды, нужно, чтобы мясо не пригорело и было сочным.
  6. Ставим режим «тушение» и время 1 час 30 минут. Но это примерно, так как все зависит от величины куска мяса. Например, если курица весила 2 кг, то готовьте ее за указанное время, а если меньше, то часов хватит.
  7. После сигнала оставьте ветчину в мультиварке под закрытой крышкой до охлаждения. Можно дать постоять всю ночь.
  8. После этого снимаем и разрезаем на порционные кусочки.

Ветчина в ветчине: рецепт в мультиварке

Приготовление ветчины в ветчине значительно упрощает процесс. Для ее приготовления необходимы следующие продукты:

  • свинина 0,5 кг;
  • 0,5 кг говядины;
  • 1 яйцо;
  • 100 мл молока;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 15 г желатина;
  • 1 ч.соль, перец и приправы к мясу;
  • пустотелая и рукав для запекания.

Приготовление

  1. Мясо промыть и нарезать кусочками 1-2 см. Добавьте к нему мелко нарезанный чеснок.
  2. Добавьте в эту смесь молоко, желатин, яйца и другие специи.
  3. Ветчину поставить в вертикальное положение, положить в нее рукав для запекания.
  4. Выложить фарш и плотно прижать.
  5. Закройте ветчину крышкой и поставьте в мультиварку. Сверху налейте столько воды, чтобы она полностью покрылась.
  6. Включить режим «тушение» на 3 часа.
  7. После приготовления выньте ветчину, а когда она остынет, положите в холодильник на несколько часов.

Вот и готовая ветчина в мультиварке, ее можно использовать как на завтрак, так и просто к любым ласкам.

Ассортимент колбасных изделий Сегодня настолько обширен, что вряд ли удастся хотя бы просто попробовать все эти вкусности. Но при всей своей аппетитной форме большинство этих продуктов далеки от мяса, а вот куриный окорок в мультиварке сделан в домашних условиях — гарант натурального состава.К тому же такая «колбаса» очень вкусная, делается она довольно быстро и просто, а польза от нее колоссальная — минимум калорий, максимум белков.

Есть несколько способов приготовить куриную ветчину:

  • Выпечка в духовке: в фольге, форме или жестяной банке;
  • Приготовление в кастрюле: в пакете, пленке или коробке от молока Tetra Pak;
  • В мультиварке можно даже тушить, даже готовить, даже запекать. И все эти рецепты мы рассмотрим шаг за шагом.

Ветчина куриная в мультиварке

Состав

  • — 800 г + —
  • Желатин в гранулах — 1 упаковка (20 г) + —
  • — 1 ч.+ —
  • — 1 шт. + —
  • Ледяная крошка ямочка — 1/2 ст. + —
  • — 1 ст. с горкой + —
  • — 20 г + —
  • Приправа для перца — 1 ч. + —

Как приготовить куриную ветчину в мультиварке

это классический вариант домашней ветчины С добавлением желатина. В оригинальном рецепте Нарезка с подготовленным фаршем отваривается в воде в кастрюле.

Будем использовать режим «тушение», который больше подходит для приготовления данного мясного Продукта.

  • С куриных бедер все мясо режем острым ножом и измельчаем в блендере в однородный фарш, не забывая удовлетворить вкус.
  • Куриные грудки нарезать крупными кубиками и смешать с фаршем, куда также следует влить желатин, молоко, все специи, чеснок и соль, а также вбить яйцо и переложить ледяной молотый в мелкую крошку.
  • Все перемешать и положить фарш в закрытую посуду в холодильник на 3-4 часа, а лучше — на ночь.
  • После охлаждения окорок забивается в термостойкий пластиковый рукав и вставляет заполненные талоны в пустую упаковку. Tetra Pak
    Из-под молока утрамбовывается мясо. После этого герметично завяжите узел на узле.
  • На дно мультиварки нужно положить салфетку, сверху — ветчину в пленке и коробку, а затем по максимуму залить емкость водой.

  • В режиме «тушение» необходимо приготовить такую ​​ветчину 2.5 часов.
  • После окончания варки ящик вынимают из воды и остужают ветчину, не вынимая из формы, сначала до комнатной температуры, а затем в холодильнике до + 4 ° С.

Ветчина отварная из курицы в мультиварке

По такому простому рецепту сделаем своими руками ветчину из курицы, медленно отваривая пряное твердое филе в молоке.

Состав

  • Куриное филе грудки — 400-500 г;
  • Соль острая — 1 ч.
  • Молоко — 0.5 л;
  • Карри — 1 ч.


Как приготовить ветчину из куриного филе в мультиварке

  1. Острая соль или универсальная смесь приправ с карри и натертыми двумя половинками смеси с куриной грудкой. Оставляем мясо мариноваться в специях на 40 минут.
  2. По истечении указанного времени в чашу мультиварки наливаем молоко и подогреваем его в режиме «Выпечка» до закипания.
  3. Затем погруженное в подсоленное молоком куриное филе закройте крышку агрегата и переустановите программу в режим «с подогревом», запустив таймер на полтора часа.
  4. За это время куриное острое мясо изрядно пропитается ароматом молока и специй и будет иметь отличный вкус, а главное — очень нежную и сочную консистенцию.

Это самый лучший способ приготовления ветчины, при котором не требуется даже измельчения мяса.

Запеченная куриная ветчина в мультиварке

Грибы, лук, зелень и перец обычно готовят с традиционными добавками в хамборн. Сегодня предлагаем вам пошаговый рецепт Пряный окорок с болгарским перцем, который нужно приготовить в мультиварке в режиме «Выпечка».

Состав

  • Дольки чеснока — 4 шт .;
  • Соль большая — 2 ч.
  • Куриное филе — 1 кг;
  • Паприка сушеная — 1,5 ст.
  • Желатин гранулированный — 1 упаковка;
  • Масло бутербродное — 30 г;
  • Кунжутное семя — 3 п.л .;
  • Приправа к курице — 1 ч.
  • Хмели-Суннели -1/2 гл. L .;
  • Семечки подсолнечника очищенные — 100 г;
  • Приправа для перца — ½ ч. Л.

Как приготовить куриную ветчину в мультиварке

  • Курицу разрезать острым ножом на средние кусочки в виде кубиков или небольших хранилищ.
  • Паприка, перец, соль, выращенный чеснок, хмель-суннель, желатин и куриная острая смесь вливаются в куриную вырезку и перемешивают.
  • Оставляем ветчину в смеси постоять 15 минут, а пока попробуем приготовить посыпку и упаковку для ветчины.
  • Двойной лист пергаментной бумаги размером 30х30 см, протереть масло, оставив чистыми 5 см с боковых краев и 10-15 см с нижнего края.

То есть в результате у нас есть «патч» 20х20 см, который нужно присыпать кунжутом и подсолнечником.

  • Поверх семян на половину масляного квадрата выложите 1/2 курицы и аккуратно скрутите ее в рулет так, чтобы ветчина была покрыта семенами со всех сторон.
  • Плотно оберните пачку бумагой и затяните края по типу леденцов конфет фантазийной нитью.
  • Также нитка набросила ветчину по всей длине прямо поверх бумаги. Из имеющегося количества ингредиентов получаем 2 таких ветчины.
  • Теперь бумажные свертки плотно заматываем в фольгу и убираем мультиварку в чашу.Ставлю на панели задач режим «Выпечка», ставлю таймер на 60 минут и жду. Через час ветчина будет готова.

Куриный окорок в мультиварке получается очень нежным. Такой способ приготовления этого мясного продукта можно считать самым лучшим и максимально приближенным к заводской технологии.

Время приготовления — 2 часа.

Нет ничего сложного, чтобы сделать дома вкусную колбасу. Это доступно всем, у кого в распоряжении есть мультикостер Редмонд.

И даже бюджетные модели могут подойти, ведь в них также заложено большое количество функций.

Сегодня мы расскажем, как Ветчина готовит Докторантуру в Мультиварке Редмонд. Экспериментировать здесь не придется. Рецепт очень простой. Рассмотрим это на примере модели Redmond RMC-SM1000.

Ингредиенты для приготовления ветчины докторской в ​​Мультиварке Редмонд

  • Филе свинины — 900 грамм.
  • Филе говядины — 300 грамм.
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Молоко сухое — 25 грамм.
  • Мускатный орех молотый — 6 грамм.
  • Соль, сахар — по вкусу.

Способ приготовления ветчины докторской в ​​мультиварке Редмонд

1) Мясо промыть, затем 3-4 раза пропустить через мясорубку.

2) Добавить в фарш яйцо, сухое молоко, соль и сахар. Перемешать ингредиенты до однородной массы.

3) выкладываем фарш в ветчину. Положите ветчину в чашу мультиварки горизонтально. Затем залейте его водой так, чтобы он полностью погрузился в него.

4) Закройте кухонный прибор крышкой, установите программу «Multiprob» на 100 градусов и установите время приготовления на 2 часа.

Сварить куриную ветчину В мультиварке — проще простого. Проследить процесс превращения филе в настоящий деликатес — одно удовольствие. Я пробовала сделать такую ​​ветчину иначе, но этот способ оказался самым легким, и результат порадовал. Такую ветчину можно приготовить как для повседневной жизни, так и для праздничного стола.

Для приготовления ветчины из курицы в мультиварке нужно взять куриное филе, молоко, приправу «карри» и овощную приправу С солью.

Смешайте овощную приправу с приправой «Карри».

Куриное филе вымыть, просушить, натереть со всех сторон смесью приправ и оставить на 20 минут.

В чашу Мультиварка налить молоко, кнопкой «Мужчины» выбрать режим «Выпечка» или «Охлаждение» или «Старт» и довести молоко до кипения. После этого залить филе молока. Молоко должно его покрыть. полностью.

Мультиварку перевести в режим нагрева или «поддержания тепла» и приготовить примерно 1-1.5 часов (в зависимости от размера филе).

Ломтики филе переложить на дуршлаг и дать молоко.

Филе остудить и нарезать медальонами. Подавать куриную ветчину, приготовленную в мультиварке, лучше с зеленью.

Приятного аппетита!

В мультиварке можно приготовить отличную ветчину, которая не уступит место магазинной, а наоборот, потому что для ее приготовления будут использоваться исключительно натуральные специи, без всякой химии.Приготовить ветчину в мультиварке несложно, но интересно.

Такую ветчину можно подавать к обеду или ужину, а самое верное предназначение завтрака в виде бутербродов. Для приготовления мясного лакомства вам понадобится мультиварка мощностью 800 Вт.

Для приготовления ветчины в мультиварке заранее приготовьте:

1. Шайка свиная — 800 г
2. Аджика сухая — 1ч. л.
3. Паприка — 1 ч.
4. Чеснок сухой — 1 ч.
5. измельченный свежий чеснок — по вкусу
6.Молотки перец черный — 1 щепотка
7. Приправа к мясу и соль — по вкусу
8. Бинт эластичный — 1шт.
9. Рукав для выпечки — по необходимости

Чтобы окорок получился сочным и мягким, необходимо использовать шейку свинины, в ней достаточно жира, чтобы не высохнуть и не выбегать при тушении. Конечно, можно приготовить ветчину из ветчины или нарезки, но вкусовых качеств она уже не будет.

Чтобы все было по правилам, мясо перед приготовлением нужно выбрать на час, но лучше будет ветчина, если вы оставите ее в маринаде на всю ночь.

Теперь возьмите свежее мясо, промойте его и вытрите полотенцем. Выложите горлышко на доску и соду хорошо посолите, на ужин сверху перец и толченый чеснок. Затем положить мясо в целлофановый пакет, чтобы он его не брал, и убрать на ночь в холодильник.

Наутро нужно достать мясо и обмануть сухими специями. Такие пряности лучше всего покупать на рынке, там они лучше и ароматнее. После этого мясо нужно будет завернуть в эластичный бинт, который можно будет купить в аптеке.Чтобы не гадать с размером, лучше берите цифру 3, так как для этого веса самый оптимальный размер.

Чтобы отбить специфический запах лекарств, лучше сначала замочить в горячей воде, затем промыть теплой водой и дать немного выветриться. Поэтому повязку нужно готовить заранее, пока мясо не замариновано в холодильнике.

Края повязки нужно будет прочно связать, но следите за тем, чтобы шейка матки оставалась там неподвижной, поэтому второй край нужно с удовольствием перевязывать, плотно прижимая мясо к другому концу.Если мясо плотно прилегает к решетке, значит, вы все сделали правильно.

Теперь возьмите рукав для запекания, вытащите в него мясо в решетке, плотно обвяжите края, но будет лучше, если вы положите его в рукав, для страховки, потому что мясо будет резать в воде, а не в воде. чехол должен пробить

Ставим будущую ветчину в чашу мультиварки и заливаем готовым кипятком до тех пор, пока мясо не попадет под нее. Закройте и покажите программу пожаротушения.Так что окорок должен украсть 1,5 часа. Если у вас кусок мяса намного больше, то готовить его нужно будет дольше, это нужно учитывать, чтобы не убрать раньше времени и не испортить ветчину. Поэтому, не обладая специальными навыками, лучше следовать рецепту и не увеличивать массу мяса и общее время приготовления.

Когда время тушения подойдет к концу, снимите его с тарелки, не снимая рукава для запекания, дайте остыть, а затем уберите в холодильник на 12 часов, чтобы он остыл и до пятого до нужного вкуса.

Если вдруг при тушении случилась небольшая неприятность, а вода все же проникла внутрь, не расстраивайтесь. Освободите его от рукава и дайте высохнуть с обеих сторон, затем заверните в целлофановый пакет и очистите холодильник.

Вам нужно освободить его от рукава и эластичного бинта, теперь он полностью готов. Он будет не совсем белым, как вареное мясо, он будет похож на настоящую ветчину, которую мы покупали в магазине, с приятным розовым оттенком и ароматным ароматом.Теперь возьмите красивую тарелку и нарежьте ее гладкими кусочками, сверху можно украсить зеленью и выдавить на стол.

Куриные фахитас быстрого приготовления (Рецепт «Горшок в горшочке»)

Куриные фахитас быстрого приготовления — идеальный ужин в будние дни. Бросьте все в кастрюлю быстрого приготовления, включая рис и бобы, и вы получите полноценный обед примерно за 30 минут.

Куриные фахитас быстрого приготовления с рисом и бобами в горшочке быстрого приготовления приготовить легко и быстро.Это еще и здоровый ужин без глютена, подходящий для всей семьи.

Что мне нравится в Instant Pot, так это то, что вы буквально бросаете ингредиенты в кастрюлю, ставите ее и забываете. Я большой поклонник! Особенно после того, как я протестировал 240 рецептов Instant Pot для моей новой поваренной книги The No Shop Instant Pot Cookbook. Он полон простых блюд для всей семьи, в которых используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть в вашей кладовой.

Если вам нужна помощь с Instant Pot, я здесь, чтобы помочь! У меня есть целая статья в блоге о том, как использовать кастрюлю быстрого приготовления, в которой объясняется приготовление под давлением и общее время приготовления.

Два наиболее часто задаваемых вопроса о Instant Pot:

Как приготовить курицу в горшочке быстрого приготовления?

И….

Можете ли вы придумать больше вариантов для полноценного ужина?

Ну вот и убить двух зайцев одним выстрелом! Куриный фахитас Instant Pot с рисом и фасолью в горшочке — это удобный способ накормить семью.

Нет необходимости делать все по отдельности, если можно приготовить все сразу в скороварке.

Ингредиенты для куриных фахитас быстрого приготовления:

Вот простой ингредиент, который вам понадобится для приготовления фахитас с курицей быстрого приготовления. При необходимости ознакомьтесь с распространенными заменами ниже.

Куриные грудки или куриные бедра: Я считаю, что куриные бедра остаются более влажными при приготовлении в кастрюле быстрого приготовления, куриные грудки просто более традиционные. Используйте то, что вам удобнее.

Приправа для тако или фахита: Используйте свою любимую смесь приправ.Также можно использовать пачку сухой итальянской заправки.

Соль: Я люблю настоящую соль Redmonds для приготовления пищи. Она богата минералами и является более здоровым вариантом, чем поваренная соль.

Оливковое масло: Вы также можете использовать масло авокадо.

Болгарский перец: Подойдет любой вид и любой цвет. Не беспокойтесь о том, чтобы идеально их отрезать. Они немного усадятся.

Красный лук: Вы также можете использовать белый лук.

Белый рис: Вы также можете использовать пакет мексиканского риса, например Rice A Roni.

Can Pinto Beans: Обязательно промойте и высушите фасоль. Вы не хотите добавлять эту упаковочную жидкость.

Сальса или томатный соус: Я предпочитаю сальсу для дополнительного вкуса. Пико де галло даже подойдет, если он у вас есть под рукой. А если вам нравится более острая еда, вы также можете использовать острую сальсу.

Вода: Для получения идеального риса быстрого приготовления используйте соотношение 1: 1. Добавьте еще 1/4 стакана воды.

Тортильи: Можно использовать мучные или кукурузные лепешки.

Начинки: Некоторые из моих любимых начинок — сметана, сыр чеддер, тертый салат, пико де галло, острый соус и авокадо.

Вариант с замороженной курицей:

Если вы поймали себя на том, что забываете разморозить замороженную курицу, вы все равно можете ее использовать. Однако у вас не получится сделать рис и бобы. Извините, друзья, они просто переварились и стали мягкими.

Если вы используете замороженную курицу, я рекомендую размораживать ее под холодной проточной водой, пока куриные грудки или бедра не разделятся.Если вы добавите большой кусок замороженной курицы, курица не будет прожарена внутри.

Положите разделенные куриные грудки или бедра в кастрюлю с оставшимися ингредиентами и готовьте вручную под высоким давлением в течение 15 минут. Отпустите и измельчите вручную.

Как приготовить куриный фахитас в мгновенном горшочке:

Курицу нарезать соломкой. Болгарский перец и лук нарезать крупной соломкой.

Приправить курицу приправами.

Переключите скороварку в режим тушения.

Добавьте оливковое масло, затем добавьте курицу и овощи и обжарьте в течение 3 минут.

Добавьте 1/2 стакана сальсы. Затем добавьте высокую тарелку поверх курицы и овощей.

Добавьте рис и бобы вместе с жидкостью в форму для выпечки, которая поместится во вставку Instant Pot. Накрыть фольгой.

Поставьте форму для выпечки на подставку и закройте крышку. Переведите клапан в положение закрытия и готовьте на рисе.

Дайте Instant Pot естественным образом высохнуть в течение 12 минут.

Подготовить все начинки. Снимите форму для выпечки и подставку и слегка нарежьте курицу.

Подавайте смесь фахита в лепешках с любой начинкой.

Могу я приготовить это в мультиварке?

Вы также можете приготовить куриную порцию по рецепту в мультиварке. Просто добавьте все ингредиенты в мультиварку и готовьте 4 часа на сильном огне.

Затем разогрейте лепешки и подавайте с любимыми начинками.

Идеи для приготовления еды:

Этот цыпленок фахита отлично сочетается со многими вещами.Я люблю делать большую партию, а затем использовать ее для приготовления еды. Вы можете приготовить еду на обед или ужин.

Положите около чашки риса в контейнеры для приготовления пищи и положите сверху курицу. Разложите начинку в пластиковых контейнерах. Оберните лепешки фольгой, и вы получите вкусную еду, готовую к обеду на неделю.

Мгновенный горшок Избранное:

Если вам нравится этот рецепт Instant Pot, попробуйте некоторые из этих восхитительных рецептов.

Пирог с курицей в горшочке быстрого приготовления

Легкий рецепт быстрого приготовления: Карнитас из свинины

Паста с тако быстрого приготовления в горшочке

Кастрюля из свинины Калуа быстрого приготовления с ананасовым соусом барбекю

Рецепт ребрышек со спинки быстрого приготовления в горшочке

Куриный фахитас быстрого приготовления:

Распечатайте этот рецепт легкого ужина в будние дни! Наслаждаться!

Instant Pot

Купить

Trivet для Instant Pot

Купить

Состав

  • 3 болгарских перца (любого цвета)
  • 1 красная луковица
  • 2 фунта куриных грудок
  • 1 пакет с приправой фахита или пакет со приправой для тако
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1/2 стакана сальсы
  • 2 стакана промытого белого риса
  • 1 банка фасоли пинто
  • 1/2 стакана сальсы или томатного соуса
  • 2 1/2 стакана воды
  • 1 чайная ложка соли
  • 8 лепешек (кукурузные или мучные)

Инструкции

  1. Нарезать сладкий перец соломкой.
  2. Лук нарезать кружочками.
  3. Нарежьте курицу соломкой и переложите в миску.
  4. Добавьте приправу фахита к курице и перемешайте.
  5. Включите быстрорастворимый горшок в режим соте.
  6. Приготовьте рис. Добавьте рис в мелкоячеистое сито и тщательно промойте.
  7. Затем поместите промытый рис в форму для выпечки, которая поместится внутри вкладыша для быстрого приготовления.
  8. Добавьте промытые и высушенные бобы пинто.
  9. Добавьте сальсу и воду в большую мерную чашку.
  10. Затем добавьте в воду соль. Добавьте водную смесь к рису и перемешайте.
  11. Плотно накройте противень фольгой.
  12. Добавьте масло в предварительно нагретую вставку для быстрого приготовления.
  13. Положите курицу в кастрюлю.
  14. Добавьте в кастрюлю овощи и сальсу.
  15. Поставьте высокую подставку прямо на курицу и овощи.
  16. Затем добавьте форму с рисом на подставку.
  17. Закройте крышку и переведите клапан в положение герметизации.Включите функцию рисования (или ручное низкое давление на 12 минут). Когда закончите, дайте быстрорастворимому горшку естественным образом сбросить давление в течение 12 минут.
  18. Тем временем приготовьте лепешки, запекая их на открытом огне (средний огонь) по 30 секунд с каждой стороны.
  19. Подготовить все начинки.
  20. Осторожно достаньте рис из кастрюли. Снимите фольгу и взбейте вилкой.
  21. Снимите подставку. Измельчите курицу двумя вилками.
  22. Подавайте курицу в лепешках с любой начинкой.Подавать с рисом и фасолью.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Связанные


Цыпленок Терияки в медленноварке — страница 2 из 2

Этот рецепт Цыпленок Терияки в медленноварке великолепен, потому что вы можете приготовить его в мультиварке. Цыпленок терияки — одно из любимых блюд моего мальчика, поэтому нам было необходимо найти более легкий вариант, приготовленный в мультиварке.Этот соус также естественно подслащен медом, что делает рецепт еще лучше.

Это отличное блюдо летом или зимой, поэтому оно входит в нашу ротацию меню как обычное блюдо.

Не забудьте остановиться и ЗАКАЗАТЬ нашу книгу простых рецептов для медленной плиты NO-PREP СЕЙЧАС на AMAZON, чтобы получить более простые идеи рецептов!

Как приготовить терияки из курицы в медленноварке

Необходимые ингредиенты

  • 4 Куриные грудки без кожи и костей
  • 1/2 стакана меда
  • 1/2 стакана соевого соуса
  • 1/4 стакана рисового винного уксуса
  • 1 маленькая нарезанная красная луковица
  • 1 перчатка измельченный чеснок
  • 1 столовая ложка имбиря
  • Перец
  • 1/4 стакана холодной воды
  • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
  • Семена кунжута

Инструкции

Шаг 1 — Поместите куриные грудки в мультиварку

Шаг 2 — Смешайте мед, соевый соус, рисовый уксус, чеснок, лук, имбирь и перец и полейте куриные грудки

Шаг 3 — Готовить на медленном огне в течение 6 часов

Шаг 4 — Через 6 часов выньте куриные грудки из мультиварки шумовкой и поместите в миску, измельчите вилками

Шаг 5 — В отдельной миске смешайте холодную воду и кукурузный крахмал, пока он не станет однородным и не комковатым

Шаг 6 — Вылейте соус Терикьяки из мультиварки в кастрюлю и добавьте смесь кукурузного крахмала

Шаг 7 — Довести до кипения и варить 1-2 минуты или пока соус не загустеет.

Шаг 8 — Полить курицу соусом и перемешать.

Нам нравится курица терияки над белым рисом. Какая вкусная еда!

Это один из тех рецептов, которые, по мнению всей семьи, восхитительны, и которые с нетерпением ждут его. Приготовление еды становится таким легким и приятным, когда я знаю, что делаю то, что они любят! Нет ничего хуже, чем приготовить еду, за которую мне придется сражаться с мальчиками, чтобы поесть, что не так часто случается, поскольку они старше, но все же время от времени случается.

Какие рецепты, как вы знаете, понравятся вашей семье? Я бы хотел услышать!

Посетите профиль Крисси {The Taylor House} на Pinterest.

Больше рецептов медленноварки

Шоколадный торт в медленноварке

Куриный пармезан в медленноварке

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.