Как приготовить цветную капусту в мультиварке редмонд: Цветная капуста в мультиварке «Редмонд»

Содержание

Скоро лето, а ты хочешь похудеть?

Замечательный гарнир к мясу и прекрасный завтрак- это цветная капуста. Пусть вас не пугает тот факт, что она долго готовится, если под рукой есть мультиварка, капуста приготовится за считанные минуты.

Описание приготовления:

Если у вас есть мультиварка, вам обязательно надо научиться готовить в ней это блюдо. Процесс несложный, а в результате у вас получится нежное и вкусное горячее, которое можно подать к столу как самостоятельное блюдо. А тем, кто сильно голоден, к нему можно подать отварное или жареное мясо. Нежная, сочная и полезная цветная капуста под сырной корочкой – это очень вкусно. Рассказываю, как приготовить цветную капусту в мультиварке “Редмонд”.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты / Сыр / Цветная капуста
Блюдо: Горячие блюда

Цветная капуста тушеная в мультиварке — как приготовить 15 разновидностей

Цветная капуста тушеная в мультиварке — классический рецепт
Тушеная цветная капуста со свининой в мультиварке
Тушеная цветная капуста в мультиварке с грибами
Тушеная цветная капуста с сыром в мультиварке
Тушеная цветная капуста в мультиварке с картофелем
Тушеная цветная и белокочанная капуста в мультиварке
Цветная капуста тушеная в сливках в мультиварке
Цветная капуста тушеная на пару в мультиварке
Тушеная цветная капуста с кабачком в мультиварке
Тушеные конвертики из цветной капусты в мультиварке
Цветная капуста тушеная с овощами в мультиварке
Тушеная цветная капуста в горчичном соусе

Тушеная цветная капуста с картофелем и беконом в мультиварке
Тушеная цветная капуста с фисташковым соусом в мультиварке
Тушеная цветная капуста с баклажанами в мультиварке

Способ приготовления

Если вы знаете базовое сочетание всех продуктов, которые содержат рецепты с цветной капустой, у вас непременно получится вкусное блюдо. Если же нет – достаточно просто следовать рецепту, чтобы результат действительно всех поразил.

Цветная капуста в мультиварке. Рецепты приготовления блюд из замороженной цветной капусты пошагово

Ингредиенты к цветной капусте в мультиварке:

1 упаковка замороженной цветной капусты;
1 упаковка замороженной брокколи;
растительное масло;
соль, перец, сок лимона.

Как вкусно приготовить замороженную цветную капусту в мультиварке? В чашу налейте растительное масло (3 ст. ложки). Выложите в мультиварку цветную капусту и брокколи, посолите и поперчите немного. Полейте лимонным соком (1/2 лимона). Аккуратно мультиварочной ложкой перемешайте. Сверху посыпьте тертым сыром.

На каком режиме (программе) и сколько готовится в мультиварке замороженная цветная капуста с брокколи. Готовить цветную капусту на режиме/жарка выпечка 40 минут. Один, два раза помешайте во время приготовления. Приятного аппетита! Советуем приготовить запеканку из брокколи в мультиварке.

Ингредиенты:

Цветная капуста — 500 Грамм

Морковь — 1-2 Штук (не очень больших)
Лук репчатый — 1-2 Штук
Чеснок — 2 Зубчика
Яйцо — 3 Штуки
Сыр твердый — 100 Грамм
Зелень свежая — 20 Грамм
Растительное масло — 2-3 Ст. ложек
Соль — 0,5 Чайных ложки
Перец черный молотый — 1-2 Щепоток

Количество порций: 2-3

Шаг 1

Промываем мясо и выкладываем его в чашу мультиварки. Выставляем программу «Выпечка», после чего постоянно переворачивая свинину доводим ее до легкой готовности.

ЗОЖная «Мимоза»

Рецепт от Настасьи aka proteinike

Ингредиенты:

5 яиц
1 горбуша г/к — разделанная потянула на 450 гр(чтобы не было споров рыбу можно заменить на семгу, тунца или на любую которая вам по вкусу)
1 варёная морковка
300 гр обезжиренного мягкого творога
1 ч.л горчицы
соль-перец-специи по вкусу

Творог смешать с солью, горчицей. Морковку и яйца отварить, а рыбу разделать. Всё готовенькое потереть об тёрку. Яйца разделите на белки и желтки и измельчите их по отдельности.

Выложите слоями: белки-рыба-заправка-морковь-рыба-заправка-желтки. Но это примерная последовательность, делайте как душе угодно.

В одной порции содержится: Ккал 280 | Белки 38 г | Жиры 13 г | Углеводы 3,2 г

Как приготовить “Цветная капуста в мультиварке “Редмонд””

Цветную капусту разбираем на соцветия и промываем, выкладываем её в контейнер для варки на пару. Наливаем в чашу мультиварки примерно 1 л. воды, устанавливаем контейнер с капустой и включаем режим “пар”- “овощи” на 10 минут.

Выливаем воду из чаши, вытираем ее. Затем наливаем растительное масло и включаем режим “жарка”. Обжариваем минуты 3 лук, нарезанный мелкими кубиками, и мелко порубленный чеснок.

Морковь очистим и нарежем мелкими кубиками или натрем на крупной терке. Добавляем в чашу мультиварки и обжариваем минут 10.

Овощи обжарились, устанавливаем режим “выпечка”.

Добавляем цветную капусту, запекаем минут 10.

Перемешиваем овощи, солим и добавляем перец. Яйца взбиваем-перемешиваем, заливаем ими овощи.

Посыпаем натертым на крупной терке сыром и запекаем еще 10 минут.

Посыпаем мелко нарезанной зеленью… и наше блюдо готово!

Оценить рецепт Цветная капуста в мультиварке “Редмонд”:

средняя оценка: 3.5, всего голосов: 13

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Польза и вред

Цветная или сирийская капуста имеет много железа, его в продукте намного больше, чем содержится в других овощах. Также здесь содержится растительный белок и клетчатка. В капусте содержится достаточное количество натрия серы, магния, кальция и калия, а также важных микроэлементов, таких, как цинк, марганец и медь.

Очень полезен продукт для мужчин, так как имеет в составе вещество дииндолилметан, которое предотвращает развитие рака предстательной железы. Возможно, не все мужчины являются почитателями овощей на пару, но узнав о целебных свойствах продукта должны обязательно включить ее в свой рацион. Употребляя цветную капусту и брокколи можно предотвратить и снизить риск заболеваемости раком молочной железы.

Данный продукт рекомендуется включать в свой рацион людям с заболеваниями желудка, больным с эндокринными заболеваниями, людям, страдающим болезнями почек и мочевыводящих путей, а также тем, кто имеет проблемы с бронхами.

Стоит включить блюда из цветной капусты людям, которые страдают гастритом или язвой желудка, а также тем, кто имеет проблемы с желчным пузырем.

Рекомендуется включать ее в рацион детям в виде пюре. Малышам можно приготовить соцветия на пару или сделать овощное рагу, ведь многие дети не любят кушать отваренные овощи.

Все же стоит с осторожностью употреблять большое количество продукта людям с язвой желудка, так как этот продукт вызвать чрезмерное образование желудочного сока. Данный продукт, не стоит употреблять в большом количестве людям с подагрой, из-за пуринов, которые есть в составе

Если говорить о пользе растения, стоит упомянуть, что блюда из цветной капусты более полезны, чем блюда из других видов капусты. По сравнению с белокочанной капустой, соцветия цветной капусты имеют намного больше витамина С, примерно в 3 раза. В цветной капусте содержатся много полезных и необходимых витаминов.

Очень много в данном овоще витаминов А, В, С, Е. Благодаря витамину В, можно увеличить активность и энергию, повысить тонус, укрепить память. Благодаря витамину А, можно замедлить процесс старения. Витамин С считается важным составляющим, способствующим повышению иммунитета. Благодаря присутствию в продукте витамина Е, можно наладить гормональный фон, нормализовать менструальный цикл. Витамин Е считается витамином красоты, который поддерживает красоту кожи, волос, ногтей.

Также продукт содержит витамины D, РР, В и Н. Последний – биотин, он очень полезен для красоты. Его часто включают в состав косметических продуктов. По утверждению специалистов, именно в цветной капусте содержится большое количество биотина.

Благодаря пищевым волокнам, находящимся в этом ценном продукте, можно восстановить микрофлору кишечника, очистить организм, снизить вес. Калорийность капусты, приготовленная в разном виде, будет различной. Так, содержание белков, жиров и углеводов БЖУ в свежем виде будет составлять:

белков – 2,5;
жиров – 0,3;
углеводов – 5,4.

Сирийская капуста, приготовленная на пару, будет иметь следующие показатели:

белки – 2,2;
жиры – 0,0;
углеводы -4,3.

Калорийность готового продукта составляет 25,5 калории на 100 граммов продукта. Стандартная порция продукта составляет 250 граммов. Если запечь цветную капусту в духовке, показатели будут другими. На 100 граммов готового продукта приходится:

белков – 2,9;
жиров – 1,6;
углеводов – 5,6.

Калорийность запеченной капусты составит 46,9 ккал. Если приготовить жареную цветную капусту в кляре, получим такие показатели:

белков – 5,0;
жиров – 8,0;
углеводов – 11,7.

Калорийность готового продукта составляет 138, 9 ккал.

Учитывая, что в запеченном или жареном виде капуста становится более калорийной, для тех, кто стремится сбросить вес, стоит готовить ее на пару. Цветную капусту стоит включить в рацион и регулярно готовить из нее множество разнообразных вкусных и полезных блюд в виде котлет, запеканок.

Цветная капуста с овощами в мультиварке

Овощи можно подавать, как основное горячее блюдо или гарнир к мясу. Приготовленная в мультиварке цветная капуста с овощами сохраняет больше витамин и полезных веществ, чем блюдо, тушенное на плите.
Ингредиенты:

0,5 килограмма цветной капусты;
2 средние головки репчатого лука;
2 сладких перца;
крупная морковь;
3 мясистых помидора;
2 столовые ложки сливочного масла;
десертная ложка муки с горкой;
кофейная ложечка соли;
в два раза больше сахара.

Способ приготовления:

Разделенную на соцветия цветную капусту проварить три минуты в подсоленной воде.
После откинуть на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу.
Очищенный от семян перец нарезать брусочками.
Морковку почистить, вымыть, натереть на крупную терку.
На помидорах надрезать крестообразно шкурку, обдать их кипятком, а потом холодной водой.
Через полминуты воду слить, овощи промокнуть бумажным полотенцем, освободить от шкурки.
Очищенные помидоры перетереть в пюре с помощью блендера или мелкого сита.
Луковицу нарезать тонкими кольцами, нарезкой выложить дно мультиварки.
Цветную капусту разделить на мелкие соцветия, пересыпать мукой, выложить поверх лука, добавить кусочки сливочного масла.
Чашу установить в мультиварку, включить режим «Выпечка» на полчаса. Готовить при закрытой крышке.
Через 15 минут добавить оставшиеся овощи, пюре из помидор, все тщательно перемешать, закрыть крышку.
После звукового сигнала в рагу добавить соль с сахаром. Установить программу «Тушение».
Через тридцать минут готовое блюдо посыпать зеленью, горячим подавать к столу.

Цветная капуста в мультиварке Редмонд

Цветная капуста кладезь витаминов и микроэлементов, поэтому слишком долго ее готовить нельзя, все полезности разрушаются, именно поэтому оптимальный вариант – это приготовить цветную капусту в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

яйцо;
цветная капуста грамм 500;
луковица;
немного растительного масла;
грамм 150 твердого сыра;
зелень и соль;
специи;
2 ложки майонеза (или не очень жирной сметаны).

Приготовление цветной капусты в мультиварке Редмонд

Если капуста свежая, тогда ее нужно разобрать на мелкие соцветия, вымыть и проварить в кипящей воде 5-8 минут. Сделать это можно в чаше мультиварки. Жидкость слить и вытереть насухо емкость прибора. Если цветная капуста заморожена, тогда отварить ее не нужно, дайте растаять и отправляйте готовиться.

В чашу мультиварки Redmond налить 2-3 ложки растительного масла. Очистить и измельчить луковицу, выложить на масло, сверху уложить всю отваренную капусту.

В отдельной емкости взбиваем яйцо, соль и специи, добавляем сметану или майонез. Если яйца мелкие, взбейте два. Полученной смесью заливаем капусту. Для оригинальности и хруста, можно пересыпать капусту панировочными сухарями (не более 2-3 ложек), а затем залить сметанно-яичной смесью. Если решили в блюдо добавить зелень, измельчите ее и посыпьте компоненты.

Сыр натираем на мелкой терке (так получится больше и он быстрее расплавится) и засыпаем им всю капусту.

Используя режим «выпечка» готовим цветную капусту в мультиварке Редмонд под сырной шапкой около 30 минут, затем немного ее зарумяниваем, используя режим «корочка».

Как только блюдо немного остынет, аккуратно его достаем и делим на сегменты, посыпаем еще раз зеленью и подаем к мясу, крупе или овощам.

Цветная капуста в мультиварке Редмонд

Ингредиенты:

яйцо;
цветная капуста грамм 500;
луковица;
немного растительного масла;
грамм 150 твердого сыра;
зелень и соль;
специи;
2 ложки майонеза (или не очень жирной сметаны).

Приготовление цветной капусты в мультиварке Редмонд

Сыр натираем на мелкой терке (так получится больше и он быстрее расплавится) и засыпаем им всю капусту.

Цветная капуста в мультиварке

Приготовленная цветная капуста в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях) по рецептам, получится очень полезной и вкусной для завтрака или ужина. Необходимо отметить, что цветная капуста богата микроэлементами и витаминами, поэтому включайте ее чаще в свой рацион. Итак, как и что можно приготовить из цветной капусты в мультиварке? Сначала будет готовится замороженная цветная капуста в мультиварке. Данные рецепты цветной капусты в мультиварке простые.

Цветная капуста в мультиварке. Рецепты приготовления блюд из замороженной цветной капусты пошагово

Ингредиенты к цветной капусте в мультиварке:

1 упаковка замороженной цветной капусты;
1 упаковка замороженной брокколи;
растительное масло;
соль, перец, сок лимона.

Цветная капуста в мультиварке на пару : рецепт приготовления

Ингредиенты к цветной капусте на пару в мультиварке:

1 кочанчик капусты цветной;
2 свежих яйца;
3 столовые ложки молока;
соль, можно специи на вкус.

Приготовление цветной капусты на пару в мультиварке:

Подготовьте цветную капусту для мультиварки. Разделите ее аккуратно на соцветия и помойте водой. Налейте в форму мультиварки горячую воду (1 мульт.стакан). Разложите соцветия в корзине-пароварке и вставьте ее в кастрюлю.

Закройте крышку. Кнопкой меню установите курсор напротив режима «Варка на пару». Поставьте время на 10 минут. Нажмите старт. Сигнал прозвучит, когда программа завершится. Откройте мультиварку с цветной капустой и достаньте корзину-пароварку.

Слейте воду из чаши. Вытрите бумажным полотенцем внутреннюю поверхность. Установите ее снова в мультиварку. Далее приготовленная на пару цветная капуста может быть приготовлена следующим образом.

Налейте подсолнечного масла в чашу. Выберите режим выпечки или жарки (у кого что есть). Задайте старт программе. Время установите на 20 минут.

Положите в нагретую мультиварку цветную капусту, посолите и аккуратно помешайте. Через три минут залейте взбитым с молоком яйцом. Посолите еще немного.

Обжаривайте все вместе до готовности. Крышку можно закрывать и открывать. Далее выключите режим, когда цветная капуста в мультиварке приготовится. Приятного аппетита!

Цветная капуста в мультиварке рецепт видео

Запеканка из цветной капусты в мультиварке: рецепт под морковно-сырной корочкой

Эта запеканка очень порадовала меня тем, что готовилась всего полчаса. В моих масштабах это даже больше похоже на «Раз – и готово!» И это с учётом характера моей мультиварки, которая медленно разогревается и быстро жарит. Наверное, если у вашей электронной печки в режиме «Выпечка» сохраняется приблизительно одинаковая температура на протяжении почти всей готовки – то вам понадобится ещё меньше времени, чтобы сделать простую и вкусную запеканку из цветной капусты в мультиварке.

Для первого раза я взяла вот такие ингредиенты:

Цветная капуста – 1 кг,
Морковь – 1 шт.,
Луковица – 1 шт.,
Твёрдый сыр – 70 г.
Для заливки я использовала вот что:
Сметана – 3 столовые ложки,
Молоко – 1 стакан,
Яйцо – 1 шт.

Для приготовления запеканки в мультиварке я пользовалась фольгой – уже привыкла в ней всё печь. Хотя достаточно просто смазать дно мультиварочной чаши растительным или сливочным маслом, чтобы нижний слой запеканки не пригорел.

Способ приготовления запеканки из цветной капусты в мультиварке

Вначале я мою цветную капусту и разбираю её на соцветия.

Выкладываю её самым первым слоем.

Режу лук полукольцами и кладу его сверху на капусту.

Потом тру морковку на крупной тёрке

и насыпаю её следующим слоем.

Дальше наступает очередь соуса для запеканки. Забегая вперёд, скажу, что по этому рецепту запеканка получается достаточно влажной, потому что соус жидкий – как тесто для оладий. Достать её из мультиварки всю целиком у меня не получилось, а ждать её полного остывания – не хватило терпения, так что я разрезала её лопаткой на порционные треугольнички внутри чаши. Есть ещё один простой вариант соуса: смешать в равных пропорциях майонез и сметану, взяв, скажем, по полстакана того и другого. Я это вычитала в интернете, но сама пока не пробовала, поскольку мне майонез – как-то не очень. Но, когда я попробую сделать запеканку под таким соусом – я обязательно вам расскажу.

Итак, я взболтала вилкой яйцо в молоке и добавила в смесь сметану. Всё получившееся я просто вылила сверху на будущую запеканку более-менее равномерно. Затем натерла сыр.

И посыпала сыром будущую запеканку.

После этого оставила запеканку в покое на 25 минут. С сыром получилась интересная история: он стал почти одного цвета с морковью, которая находилась с ним по соседству во время выпекания, и немного прикипел к ней так, что образовалась морковно-сырная корочка, довольно приятная на вкус.

И вообще, морковь, на мой взгляд, сделала блюдо совершенно необычным, вроде сладковатым чуть-чуть. И цветную капусту стало просто не узнать! Получился почти омлет, но не совсем. А вообще, получилось вкусно. Мне понравилось.

Время приготовления: 35 минут,

Количество порций: 4.

Рецепт цветной капусты в мультиварке редмонд

Ингредиенты

Цветная капуста
Дополнительные ингредиенты

Время на подготовку: 30 минут
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Сложность: лёгкая

Приготовление

Капусту тщательно промыть и разделить на небольшие соцветия. Чтобы избавиться от вредных существ, которые зачастую обитают в соцветиях капусты, выложите заготовку в подсоленную воду на 20 минут.
Еще раз промойте соцветия и выложите в контейнер для приготовления блюд на пару. По вкусу посолите, поперчите, воспользуйтесь дополнительными специями.
В глубокую миску мультиварки отправляется вода.
Согласно инструкции имеющейся модели современной бытовой техники, выбирается режим «На пару» и время приготовления – зачастую достаточно выдержать капусту на пару всего в течение 20 минут. Некоторые модели требуют и 1 час времени.

Цветная капуста – полезный овощ, но нелюбимый большинством, ведь в сыром виде подобный вид капусты практически не применим для употребления, а в отварном виде получается безвкусное блюдо. Но хозяйки настолько предприимчивы, а возможности технологического прогресса настолько преуспели, что цветную капусту теперь можно приготовить в мультиварке – это быстро и вкусно. Не верите? Далее предлагаются простые рецепты с фото приготовления прекрасного и полезного овоща.

На пару в мультиварке

Наиболее простой вариант приготовления овоща – это цветная капуста в мультиварке, приготовленная на пару. Приготовленные на пару овощи больше сохраняют свои полезные свойства в силу сохранения составных компонентов, витаминов и микроэлементов. Чтобы приготовить полезное и вкусное блюдо, необходимо собрать следующие продукты и составляющие:

кочан цветной капусты;
соль;
специи;
вода – для кочана примерно в 500 г потребуется не менее 2 стаканчика от мультиварки.

Последовательность приготовления блюда выглядит следующим образом:

Капусту тщательно промыть и разделить на небольшие соцветия. Чтобы избавиться от вредных существ, которые зачастую обитают в соцветиях капусты, выложите заготовку в подсоленную воду на 20 минут.
Еще раз промойте соцветия и выложите в контейнер для приготовления блюд на пару. По вкусу посолите, поперчите, воспользуйтесь дополнительными специями.
В глубокую миску мультиварки отправляется вода.
Согласно инструкции имеющейся модели современной бытовой техники, выбирается режим «На пару» и время приготовления – зачастую достаточно выдержать капусту на пару всего в течение 20 минут. Некоторые модели требуют и 1 час времени.

Выньте по окончании времени капусту, выложите ее на тарелку, полейте сметаной или сливочным соусом. Любители сыра могут просто натереть его на терке и посыпать им блюдо, пока оно горячее. Воспользуйтесь рубленной зеленью для вкуса и красоты.

Жареная в мультиварке

Цветная капуста в мультиварке может быть пожарена – да, это не только вкусно, но и полезно, поскольку румяную корочку здесь можно получить, используя лишь сливочное масло. Для жарки потребуются следующие продукты:

кочан капусты;
панировочные сухари;
сливочное масло;
соль и специи по вкусу.

Приготовление капусты происходит в последовательности:

Капусту подготовить и обеззаразить представленным выше способом.
Отварить соцветия в подсоленной воде на газовой или электрической плите. Варить капусту следует до полуготовности – не более 5 минут после закипания воды.
Как только овощ сварился, его откидывают на дуршлаг и оставляют для просыхания соцветий.
Пока овощ просушивается в мультиварке в большой миске растапливают небольшой кусочек сливочного масла.
Капусту в просохшем виде обваливают в панировочных сухарях и отправляют для жарки в емкость мультиварки. Дополнительно можно посолить, поперчить блюдо, воспользоваться специями и прочими добавками – все зависит от вкусовых предпочтений семьи.
Примерное время приготовления – 20 минут (10 минут жарят под закрытой крышкой, затем все перемешивают и оставляют до готовности под открытой крышкой).

Готовое блюдо приходится по вкусу даже детям, поскольку панировочные сухари придают жареному овощу характерную хрустящую корочку – малыши в восторге от ее хруста на зубах. Дополнительно украшать выложенное на тарелку блюдо не обязательно. Такую капусту рекомендуется использовать в качестве гарнира или как основное блюдо.

Запеканка «на скорую руку»

Если вы задержались у телевизора за просмотром любимого сериала, а муж и дети уже на подходе, можно несколько схитрить и приготовить на скорую руку запеканку из цветной капусты. Здесь нет необходимости использовать свежий кочан, который найти в зимнее время проблематично – достаточно приобрести пакет замороженного овоща. Его не требуется размораживать или проводить с овощем дополнительные манипуляции, достаточно просто учесть количество образованной в дальнейшем воды. Для приготовления запеканки потребуются следующие продукты:

пакет капусты или свежий кочан весом в 500 грамм;
среднего размера морковь;
средняя луковица;
стакан молока;
3 столовые ложки сметаны;
куриное яйцо;
кусочек сыра твердого – не более 100 г.

Запеканка «на скорую руку» требует выполнения следующих действий:

Начистите морковь и накрошите ее тонкими кольцами. То же самое проделайте с луковицей. Если вы отрицательно относитесь к крупным кускам приготовленного лука, значит, накрошите его более мелкими кусками.
В чашу мультивакрки выложите цветную капусту, поверх приготовленную морковь и лук. Все посолите и поперчите.
Приготовьте заливку для запеканки – смешайте стакан молока с яйцом сырым и сметаной. В заливку также можно добавить специи и прочие добавки (большинство гурманов не прочь подсластить заливку корицей и даже медом).
В миску аккуратно на овощи выливается приготовленная заливка.
Поверх заготовки ровным слоем высыпается предварительно натертый на терке сыр.
В зависимости от модели мультиварки выбирается время и программа приготовления – в среднем представленное количество блюда будет готовиться не более 35 мину, программа выбирается «Выпечка».

По окончании времени, аккуратно извлеките запеканку из емкости – для подстраховки можно предварительно емкость смазать оливковым маслом. Перед подачей посыпьте рубленной зеленью.

Запеченная под сыром

Цветная капуста в мультиварке, запеченная под сырной корочкой придется по вкусу даже самым привередливым членам семьи. Для приготовления такого варианта блюда следует приготовить капусту, кусочек масла и сыр твердых сортов. Последовательность действий представляется:

Подготовьте цветную капусту выше описанным способом. Чтобы овощ был мягок, а сыр получился в виде аппетитной корочки, разберите капусту на более мелкие соцветия.
В мультиварку забросьте небольшой кусочек масла, растопите его на режиме «Выпечка», выложите подготовленные соцветия и разжарьте их, не меняя режима, в течение 30 минут. Посолите и поперчите заготовку перед покрытием слоем сыра.
По истечении времени аккуратно и равномерно распределите предварительно измельченный на терке сыр поверх обжаренной капусты. Закройте крышку мультиварки и оставьте для поджаривания еще на полчаса.

Приготовленную запеченную капусту следует подавать с рубленной зеленью, небольшим количеством сметаны или же взбитых сливок. Закуска отлично подойдет к столу со спиртным, если к используемым специям добавить несколько зубчиков чеснока и прочих пряных, острых специй.

Омлет

Люди, предпочитающие блюда посытнее, могут приготовить омлет с добавлением цветной капусты в мультиварке. Удобство подобного блюда в том, что сделать заготовку можно всего за 10 минут — далее появляется возможность заняться личными делами или просто отдохнуть от готовки. Омлет подходит как для завтрака, так и для полноценного ужина, а использование специй и овощей придадут простому, на первый взгляд, блюду индивидуальность и устранит посредственность.

Для работы следует заготовить продукты:

кочан цветной капусты;
стакан молока;
3-4 яйца;
зелень, специи, соль;
небольшой кусочек сливочного масла.

Приготовление происходит в последовательности:

Капусту заготавливают привычным способом – выдерживают в подсоленной воде, разламывают на более мелкие соцветия.
В мультиварку выкладывают овощную заготовку и заливают не более 3 литров воды. Поставьте на режим «Варка» на 10 минут – таким образом капуста будет готова только на половину. По истечении времени воду сливают.
Пока капуста варится можно сделать заготовку из яиц и молока – разбейте в миску яйца, влейте в нее молоко, всыпьте зелень и специи. Все тщательно смешайте до однородной массы.
Чашку мультиварки смазывают сливочным маслом, выкладывают капусту, выливают яично-молочную смесь.
Установите режим «Выпечка» и поставьте время не менее 20 минут – в зависимости от мощности бытовой техники могут потребоваться и все 40 минут приготовления омлета.

Если зелень добавлялась в смесь, посыпать блюдо еще раз не следует – если только вы не являетесь любителем зелени в готовых блюдах. Омлет рекомендуется подавать, предварительно разрезанным на кусочки, с небольшим количеством тертого сыра – им можно сразу присыпать готовый омлет в еще горячем виде или просто выложить рядом на тарелку, чтобы члены семьи по вкусу использовали добавку.

Запеченная с картофелем

Привычное блюдо «картофель с мясом» можно несколько адаптировать и предложить весьма интересный вариант – картофель с цветной капустой в мультиварке. Для воплощения задуманного потребуются следующие продукты:

пакет замороженной капусты цветной;
примерно 5-6 картофелин;
1 луковица;
1 морковь;
соль и специи;
растительное масло.

Готовят блюдо в последовательности:

Нарежьте мелко лук и нашинкуйте морковь. Выложите заготовку в предварительно смазанную маслом миску мультиварке. Поставьте на режим «Выпечка» и пассируйте в течение 10 минут.
По истечении времени выложите нарезанный кубиками очищенный картофель. Также выложите в миску замороженную цветную капусту.
Все хорошо посолите, поперчите, воспользуйтесь пряностями и прочими специями.
Установите режим «Выпечка» и время на 40 минут. По истечении времени блюдо будет готово. Во время приготовления, возможно, потребуется перемешать содержимое миски пару раз.

Подавайте готовое блюдо посыпав рубленной зеленью. Здесь отлично будут сочетаться измельченный зеленый лук, укроп и петрушка. Для особенного изыска можно воспользоваться сельдереем, спаржей и прочими салатами.

Цветная капуста в мультиварке – это не только быстро, но и вкусно, а главное – необычно. Если вы устали от повседневных гарниров и первых блюд, поэкспериментируйте с овощем и порадуйте семью новым вариантом.

Ингредиенты:

яйцо;
цветная капуста грамм 500;
луковица;
немного растительного масла;
грамм 150 твердого сыра;
зелень и соль;
специи;
2 ложки майонеза (или не очень жирной сметаны).

Приготовление цветной капусты в мультиварке Редмонд

Сыр натираем на мелкой терке (так получится больше и он быстрее расплавится) и засыпаем им всю капусту.

Цветная капуста в мультиварке – отличный способ приготовить овощ не только вкусно, но и сохранив его полезные свойства. Не обязательно просто варить его, ведь можно сделать суп или даже запеканку.

Запеканка из цветной капусты в мультиварке

Необходимые продукты:

100 грамм сыра;
одна луковица и морковка;
яйцо;
стакан молока;
0,4 кг цветной капусты;
четыре ложки сметаны;
специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Капусту сразу же помещаем на дно чаши мультиварки, сверху покрываем ее слоем нарезанного на кольца лука.
Натираем морковь и кладем поверх луковой подушки. Затем распределяем тертый сыр.
Молоко соединяем со сметаной и перемешиваем до однородности. Вбиваем яйцо и кладем любые специи по своему вкусу. Можно добавить в состав заливки еще и давленый чеснок.
Этой смесью заливаем ингредиенты в чаше и включаем прибор в режим работы «Выпечка» на 35 минут.

Запеченные овощи – это всегда вкусный, сытный и малокалорийный ужин для всей семьи. Такие блюда прекрасно подходят для диетического питания и при болезнях ЖКТ.

Как приготовить соцветия на пару

Цветная капуста в мультиварке на пару – это кладезь витаминов. Термическая обработка овоща для такого блюда не длительна, благодаря чему он сохраняет большую часть питательных веществ.

Необходимые продукты:

специи по своему вкусу;
один кочан цветной капусты.

Процесс приготовления:

Капусту очищаем от листьев, хорошо промываем и разбираем на соцветия. Если у вас замороженный продукт, то эти шаги подготовки можно пропустить.
В чашу наливаем примерно литр воды, всыпаем в нее соль, перец и другие специи по своему желанию. Капусту выкладываем на специальный поддон для паровой готовки.
Включаем мультиварку в режим «На пару», выставляем длительность процесса 25 минут, и спустя это время, сразу же достаем готовые соцветия.

Для более интересной подачи капустные «зонтики» можно обмакнуть во взбитое яйцо, затем обвалять в сухарной крошке и обжарить до образования румяной корочки буквально пару минут.

Готовим с сыром и яйцом

Необходимые продукты на небольшой кочан капусты:

четыре яйца;
специи по своему вкусу;
0,2 кг твердого сыра;
90 грамм масла сливочного.

Процесс приготовления:

Капусту подготавливаем: промываем, делим на небольшие части и отвариваем до мягкости в течение 10 минут.
На дно чаши мультиварки помещаем сливочное масло и включаем режим «Выпечка» на 40 минут.
Выкладываем в масло уже отваренную капусту и жарим ее до румяности примерно в течение четверти часа.
Яйца взбиваем в миске, смешиваем со специями и заливаем этой массой капусту. Сверху покрываем блюдо слоем тертого сыра. В заливку, по желанию, можно добавить также рубленую зелень.
Прикройте мультиварку крышкой и дождитесь, когда закончится установленное время работы.

Суп-пюре из цветной капусты в мультиварке

В этом рецепте курица с цветной капустой сочетаются просто на ура! Суп получается нежным и сытным одновременно.

Необходимые продукты:

морковь и луковица;
специи по своему вкусу;
половина куриного филе;
полкилограмма капусты.

Процесс приготовления:

Курятину промываем, нарезаем на небольшие кусочки и слегка обжариваем в чаше в режиме «Выпечка». Это делается для того, чтобы во время приготовления супа мясо не дало пену.
Морковь натираем на терке, лук измельчаем как угодно, а капусту разбираем на части или используем уже подготовленные замороженные соцветия.
Выкладываем все ингредиенты в мультиварку, заправляем любыми специями на свой вкус (например, солью, перцем, карри) и заливаем водой. Жидкости понадобится чуть больше литра.
Включаем прибор в режим «Тушение» на 60 минут. После этого отливаем немного бульона, а то, что осталось в чаше, переливаем в другую емкость и перебиваем блендером. Отставленной жидкостью регулируем густоту блюда.

Простой рецепт с луком и морковью

Необходимые продукты:

один кочан капусты;
морковь и луковица;
специи на свой вкус;
два зубка чеснок.

Процесс приготовления:

Натираем морковку на крупной терке, лук измельчаем кубиками, а чеснок — произвольно, но как можно мельче.
Выкладываем все на дно чаши с небольшим количеством растительного масла и включаем устройство в режим «Выпечка» на 15 минут.
Как только овощи станут румяными, добавляем к ним цветную капусту, заранее разобранную на соцветия, и приправляем специями. Держим продукты в чаше, пока не закончится программа.
После этого вливаем около стакана горячей воды и переключаем режим на «Тушение», выставив таймер на 20 минут.

Вкусно тушим с курицей

Тушеная цветная капуста, да еще и с курицей, – это полноценный обед или ужин. Не хотите возиться отдельно с гарниром и с мясом? Тогда это ваш вариант!

Необходимые продукты:

полкилограмма куриного филе;
специи по вкусу;
луковица и морковка;
кочан капусты;
100 грамм майонеза и столько же сметаны;
две ложки горчицы.

Процесс приготовления:

Лук и морковь измельчаем кубиками, которые помещаем на дно чащи мультиварки и готовим в режиме «Выпечка» в течение десяти минут.
Пока идет этот процесс, капусту разбираем на части и варим их до мягкости в отдельной кастрюле.
К овощам добавляем курятину, нарезанную на небольшие кусочки, и продолжаем готовить в том же режиме, еще около 15 минут.
Смешиваем указанное количество майонеза, сметаны и горчицы. Полученный состав разводим 50 мл воды и этой смесью заливаем ингредиенты в мультиварке. Выкладываем к ним капусту и готовим еще 10 минут.

Цветная капуста в кляре в мультиварке

Необходимые продукты:

специи на свой вкус;
130 миллилитров молока;
треть стакана муки;
около 500 грамм капусты;
два яйца.

Процесс приготовления:

Свежую капусту промываем и делим на небольшие части.
Смешиваем молоко со взбитым яйцом и мукой, приправляем эту смесь специями и обязательно кладем соль с перцем. В итоге должна получиться достаточно густая пряная масса.
Каждую часть капусты обмакиваем в полученном кляре и выкладываем в чашу с предварительно разогретым маслом. Готовим в режиме «Выпечка» в течение получаса.

С мясом и картофелем

Необходимые продукты:

небольшой кочан капусты;
0,3 кг мяса;
специи на свой вкус;
морковка и луковица;
около шести клубней картофеля.

Процесс приготовления:

Включите прибор в режим «Выпечка». Выложите в чашу нарезанный лук с тертой морковью и подержите овощи пару минут до размягчения.
Затем добавьте свинину, нарезанную удобными для употребления кусочками, и продолжайте обжаривать.
К этим ингредиентам отправьте очищенную и измельченную картошку, а также промытую и разобранную на соцветия капусту. Приправьте все специями и влейте стакан горячей воды.
Установите режим «Тушение» на 30 минут и дождитесь окончания программы.

Правильно приготовленная цветная капуста – залог вкусного блюда. Сделать ее просто и быстро можно при помощи мультиварки. Примечательно, что в зависимости от способа обработки, этот овощ прекрасно подходит и в качестве гарнира для сытного ужина, и в качестве прикорма для самых маленьких гурманов.

Цветная капуста в мультиварке: рецепт приготовления

Наконец-то, после долгой зимы, пришла пора молодых овощей и мне захотелось порадовать свою семью блюдом из свежей цветной капусты.

Из нее можно приготовить множество блюд: капусту тушат, жарят, маринуют, готовят из нее супы и овощные запеканки в мультиварке. А блюда из нее не только вкусны, но и полезны, особенно для детей.

Итак, приступим :).

Чтобы приготовить цветную капусту в мультиварке, тушеную с овощами нужны:

Цветная капуста – 800 грамм.
Морковь – 2 штуки.
Сладкий перец -2 штуки.
Помидоры – 3 штуки.
Зелень, специи, соль.

Для кляра:

Яйцо – 1 штука.
Молоко – 1 стакан.
Мука – 6 ст. ложек.
Соль, черный молотый перец по вкусу.

Для соуса:

Молоко – 1 стакан.
Майонез – 3 ст. ложки.
Сметана – 3 ст. ложки.
Соль, специи.

Готовим по шагам:

В кастрюлю наливаем воду, немного солим и отвариваем капусту в течение 5-7 минут.
После того как капуста остынет, разбираем ее на соцветия.

Морковь натираем на крупной терке, лук режем кубиками.

Помидоры разрезаем на 4 части и режем дольками.

Перец нарезаем соломкой.

В сковороду наливаем растительное масло и обжариваем все овощи по очереди по 5 минут.

Из молока, яйца и муки делаем кляр для капусты (консистенции густой сметаны), обмакиваем в нем капусту и обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.

В кастрюлю мультиварки кладем капусту.

Сверху выкладываем все овощи.

Делаем соус: в отдельной посуде смешиваем воду, сметану и майонез.
Солим, перчим и заливаем капусту.
Посыпаем резаным зеленым луком.
Включаем мультиварку, выставляем программу «Тушение» на 40 минут.

Вот и все, цветная капуста в мультиварке с овощами готова.

Получилась такая вкуснятина, просто пальчики оближешь!
Приготовьте обязательно, не пожалеете.

Приятного аппетита!

Приготовлена цветная капуста в мультиварке Скарлет SL-1529. Мощность 900 Вт.

Лучшая цветная капуста быстрого приготовления — пара поваров

Вот быстрый, простой и полезный гарнир: цветная капуста Instant Pot! Приправленный цедрой лимона и итальянской приправой, вы не сможете перестать есть.

Знаете ли вы, что цветная капуста, приготовленная на пару, может иметь невероятный вкус? Мы знаем, мы знаем: без приправ — ничего особенного. Но готовьте его в скороварке, пока он не станет мягким, затем смешайте с оливковым маслом, итальянской приправой и цедрой лимона и POW! В твоем лице это хорошо.Я буквально не мог перестать есть это! (Точно так же и наш двухлетний ребенок, который о чем-то говорит.) После всех этих лет размышлений о том, что единственный способ есть цветную капусту — это ее зажарить, мы нашли способ более быстрый способ, который подходит для легких вечеров в будние дни. Представляем вашему вниманию: цветную капусту Instant Pot!

Как приготовить цветную капусту быстрого приготовления: учебное пособие

Instant Pot — это быстрый способ приготовить овощи на пару! Мы использовали тот же метод с брокколи быстрого приготовления и брюссельской капустой быстрого приготовления.По сути: нарезать овощи. Залейте их небольшим количеством воды и нажмите Готовить! Вот как именно приготовить цветную капусту в скороварке и небольшой трюк с нарезкой.

Шаг 1: Нарезать цветную капусту на соцветия.

Разрежьте цветную капусту большим поварским ножом на соцветия размером с укус. . Здесь мы использовали 1 небольшую головку цветной капусты, которой хватило на 4 порции. Не стесняйтесь вдвойне, если хотите: время готовить то же самое!

Не знаете, как лучше разрезать цветную капусту? Мы с Алексом используем гениальный метод, который не приводит к появлению крошек на прилавке! (У кого-нибудь есть такая проблема?) Перейдите к разделу «Как резать цветную капусту» или посмотрите видео ниже.

Шаг 2: Готовьте под давлением на высокой мощности в течение 2 минут.

Поместите соцветия в горшок для быстрого приготовления с ½ стакана воды. Затем готовьте под давлением на High в течение 2 минут. Учтите, что скороварке требуется около 5 минут, чтобы «разогреться» или нагреться до давления перед приготовлением.

Вы можете найти в Интернете другие рецепты, в которых указано время приготовления цветной капусты в Instant Pot от 0 до 1 минуты. Во всех наших тестах мы обнаружили, что 2 минуты были идеальным моментом для получения идеальных хрустящих нежных соцветий.Если вам нравится очень хрустящая цветная капуста, попробуйте приготовить 1 минуту, но мы не будем меньше этого делать.

Шаг 3: Быстрое высвобождение и добавление ароматизаторов.

Затем вы выполните быстрое освобождение, немедленно выпуская весь пар из верхнего клапана. Когда она вылезет, откройте крышку и попробуйте цветную капусту. Получается идеально пропаренная и нежная хрустящая!

ЛУЧШИЙ способ подачи цветной капусты в качестве гарнира

Хотите лучший способ подать цветную капусту в качестве гарнира? Для этого мы выбрали средиземноморский стиль.И когда я его попробовал, я сразу начал закидывать в рот новые кусочки. Это так хорошо! Как я уже сказал, раньше я думал, что цветную капусту можно есть только жареную. Теперь я оказался неправ! Вот лучший способ ароматизировать цветную капусту:

Звучит обманчиво просто, но ароматы работают замечательно. Цедра лимона, в частности, отлично подходит для осветления после скороварки, которая может сделать тусклый вкус готовки при таком высоком давлении.

Какой Instant Pot использовать?

Все марки скороварок различаются! Мы используем программируемую скороварку Instant Pot 6 Qt .Все рецепты Instant Pot на этом веб-сайте были протестированы с использованием этой модели, и мы также не можем говорить с другими брендами и типами скороварок. Например, Instant Pot Mini работает иначе, поэтому используйте его на свой страх и риск.

Более быстрые рецепты гарниров в горшочках быстрого приготовления

Цветная капуста Instant Pot — один из наших любимых легких гарниров! Мы можем порекомендовать еще несколько:

Если вам нужны другие идеи для гарниров, у нас их много! Отправляйтесь в раздел «Лучшие овощные гарниры» и более 25 любимых рецептов гарниров.

Рецепт цветной капусты Instant Pot — это…

Вегетарианские, безглютеновые, растительные, без молочных продуктов и веганские.

Распечатать значок часов

Описание

Вот быстрый, легкий и полезный гарнир: цветная капуста Instant Pot! Приправленный цедрой лимона и итальянской приправой, вы не сможете перестать есть.

1 маленькая кочанная цветная капуста (от 1 1/2 до 2 фунтов)
½ стакана воды
2 столовые ложки оливкового масла
¾ чайная ложка кошерной соли
1 чайная ложка итальянской приправы
и frac18; чайная ложка чесночного порошка
1 чайная ложка цедры лимона (цедра 1/2 лимона)

Нарезать цветную капусту небольшими соцветиями. Добавьте его в кастрюлю быстрого приготовления с водой. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления.Установите ручку сброса давления (вентиляционное отверстие) в положение «Уплотнение».
Готовьте при высоком давлении в течение 2 минут: Нажмите кнопку «Готовка под давлением», убедившись, что выбран параметр «Высокое давление», и установите время. Учтите, что кастрюля «разогреется» и нагреется до давления примерно за 5 минут. (Не прикасайтесь к металлической части крышки.)
Быстрое выпускание: Как только таймер издаст звуковой сигнал, выпустите оставшийся пар из Instant Pot, переместив ручку сброса давления в положение «Вентиляция», накрыв руку полотенцем или горячей подушечкой.Никогда не приближайте руки или лицо к вентиляционному отверстию при выпуске пара. Откройте крышку скороварки. Проверьте цветную капусту и, если она желаемая нежность, переходите к шагу 4. В противном случае готовьте еще от 30 секунд до 1 минуты. (Это зависит от скороварок, поэтому, когда у вас есть желаемое время, используйте его каждый раз.)
Осторожно выньте цветную капусту в миску, слейте всю жидкость. Перемешайте с оставшимися ингредиентами. Дегустируйте и при необходимости добавляйте дополнительную соль, затем подавайте. (Храните остатки в холодильнике.)

Категория: Гарнир
Метод: Скороварка
Кухня: овощи

Ключевые слова: цветная капуста быстрого приготовления, цветная капуста на пару

Микроварки и боковые стороны в микроварке

Наша микроварка ^® кардинально меняет правила игры, когда дело доходит до быстрого, здорового и легкого приготовления еды и гарниров в будние дни. Эти рабочие лошадки, специально разработанные для приготовления в микроволновой печи, бывают разных размеров — 1 кварта.(1-л), 2-кварт. (2-л) и 3-кварты (3-л) и не содержат бисфенола-А. При совместном использовании этот набор может приготовить овощи на пару, растопить шоколад или масло, приготовить курицу-пашот, приготовить рис, разогреть суп, приготовить картофельное пюре и многое другое. Вы даже можете приготовить полезный ужин из овощей и риса менее чем за 20 минут. Селия из Алабамы говорит, что использует по крайней мере одну микроварку ^® каждый день: «Никакого выкипания, абсолютно одна из лучших покупок, которые я когда-либо совершала».

Как приготовить овощи на пару в микроволновой печи

Овощи на пару очень легко приготовить с помощью Micro-Cooker ^®.Просто добавьте несколько столовых ложек воды на каждую чашку свежих овощей и готовьте, пока они не достигнут желаемой степени готовности. Не стесняйтесь использовать больше воды, чем необходимо, и процедите воду, когда овощи готовы. Если овощи заморожены, следуйте инструкциям на упаковке. Масляная морковь с укропом занимает всего шесть минут в микроварке ^®. После приготовления просто добавьте масло, укроп и соль.

Вы можете быстро приготовить из свежей цветной капусты корочку для Пицца с цветной капустой , здоровой альтернативы традиционной пицце, с низким содержанием углеводов и богатой питательными веществами.

Как приготовить картофельное пюре в микроволновой печи

3 кв. (3 л) Micro-Cooker ^® Plus идеально подходит для крахмалистых продуктов, потому что он имеет защиту от выкипания, которая блокирует выкипание жидкости, а затем позволяет жидкости течь обратно в миску, чтобы предотвратить беспорядок. Из него получится превосходное Легкое картофельное пюре , из которого нужно всего 10–12 минут в микроволновой печи. Вы также можете использовать 2-qt. (2 л) Микроварка ^® для 2 картофелин среднего размера.

После того, как картофель приготовится, добавьте соль и молоко и воспользуйтесь переносной картофелесой, чтобы получить желаемую консистенцию.Затем добавьте свои любимые блюда, такие как масло, чеснок, греческий йогурт, сыр чеддер или крошеный бекон.

Как приготовить рис в микроволновой печи

Для приготовления белого риса в 3 квартах. (3 л) Micro-Cooker ^® Plus или 2 кварты. (2 л) Micro-Cooker ^®, смешайте 1 стакан (250 мл) длиннозерного риса, 2 стакана (500 мл) воды и ½ чайной ложки (2 мл) соли. Готовьте в микроволновой печи на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ под крышкой в течение 12–15 минут или до готовности. Дайте рису постоять под крышкой в течение 10 минут, а затем взбейте его вилкой перед подачей на стол. Если ваш рис уже поставляется с инструкциями по использованию в микроволновой печи, следуйте инструкциям на упаковке.Микроволновые печи бывают разные, поэтому начните с более короткого времени приготовления и при необходимости отрегулируйте его для вашей микроволновой печи и любимого сорта риса.

Чтобы быстро приготовить полезный и вкусный ужин в миске с рисом, добавьте в рис немного измельченных свежих трав, таких как петрушка, базилик, кинза или ваши любимые приправы. Затем приготовьте немного свежих тушеных овощей в 1 кварте. (1 л) или 2 кварты. (2 л) Микроплита ^®.

Как приготовить зерна в микроволновой печи

Для зерен, таких как киноа, добавьте 1 стакан (250 мл) сырой, промытой киноа и 2 стакана (500 мл) воды или бульона в 3 кварты.(3 л) Микропроварка ^®. Поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ под крышкой в течение 15 минут, пока вода не впитается, и взбейте вилкой перед подачей на стол.

Как приготовить пасту в микроволновой печи

Положите желаемое количество макарон в 3 кварты. (3 л) Micro-Cooker ^® Plus и добавьте достаточно воды, чтобы покрыть макароны и еще немного. Готовьте в микроволновой печи 5 минут, перемешайте, чтобы они не слипались, затем готовьте еще 5 минут. После этого добавьте масло, сыр и / или ваш любимый соус.

Другие рецепты с использованием MicroCooker

^®:

Для 1-кв. (1 л) Микроплита

Для 2-кварт. (2 л) Микроплита

Для 3-кварт. (3 л) Микро-плита Plus

Этот пост был обновлен с момента его первоначальной публикации в июле 2019 года.

Рецепт пюре из цветной капусты в скороварке

Мне очень нравится вкус цветной капусты, а это значит, что последние несколько лет я был на небесах, уделяя все внимание цветной капусте в качестве альтернативы всему, от риса до корочки для пиццы.Поэтому я был очень удивлен, когда понял, что еще не поделился своим рецептом пюре из цветной капусты в скороварке!

Этот рецепт легко приготовить, и его можно приготовить менее чем за 30 минут!

Состав:

1 столовая ложка оливкового масла
5 измельченных или прессованных зубчиков чеснока
1 1/2 стакана куриного бульона
1 большая головка цветной капусты, нарезанная на соцветия
1/4 стакана тертого сыра пармезан
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
свежемолотой петрушки для украшения

Чтобы приготовить, установите InstantPot или мультиварку на слабое обжаривание.Добавьте оливковое масло.

Когда он горячий, добавьте чеснок и постоянно помешивайте, пока чеснок не начнет подрумяниваться, примерно 1 минуту.

Выключите режим тушения и влейте куриный бульон.

Добавьте соцветия цветной капусты, закройте крышкой и закройте, убедившись, что клапан также закрыт.

Установите аппарат на приготовление под давлением при высокой температуре в течение 3 минут. Для достижения нужного давления потребуется около 10 минут, после чего начнется обратный отсчет.

Когда закончите, осторожно откройте вентиляционное отверстие, чтобы сбросить давление, и дайте клапану полностью опуститься, прежде чем осторожно открыть крышку.

Слейте воду из цветной капусты и снова добавьте в мультиварку.

Используйте погружной блендер для приготовления пюре из цветной капусты. (Если у вас нет погружного блендера, вы можете переложить цветную капусту в кухонный комбайн или блендер для перемешивания.)

Добавьте сыр пармезан, сметану, масло, соль и перец.

Переложите в сервировочную миску и при желании посыпьте нарезанной петрушкой.

Цветная капуста получается гладкой и кремовой. Если вы предпочитаете немного больше текстуры, растушуйте меньше времени.

Пюре из цветной капусты в скороварке

Ингредиенты

1 столовая ложка оливкового масла
5 измельченных или прессованных зубчиков чеснока
1 1/2 стакана куриного бульона
1 большая головка цветной капусты, нарезанная на соцветия
1/4 стакана тертый сыр пармезан
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка сливочного масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
свежемолотая петрушка для украшения

Инструкции

Чтобы приготовить, установите InstantPot или мультиварку до слабого обжаривания.Добавьте оливковое масло.
Когда он горячий, добавьте чеснок и постоянно помешивайте, пока чеснок не начнет подрумяниваться, примерно 1 минуту.
Выключите режим тушения и влейте куриный бульон.
Добавьте соцветия цветной капусты, накройте крышкой и закройте, убедившись, что клапан также закрыт.
Установите аппарат на приготовление под давлением при высокой температуре в течение 3 минут. Для достижения нужного давления потребуется около 10 минут, после чего начнется обратный отсчет.
Когда закончите, осторожно откройте вентиляционное отверстие, чтобы сбросить давление, и дайте клапану полностью опуститься, прежде чем осторожно открыть крышку.
Слейте воду из цветной капусты и снова добавьте в мультиварку.
Используйте погружной блендер для приготовления пюре из цветной капусты. (Если у вас нет погружного блендера, вы можете переложить цветную капусту в кухонный комбайн или блендер для перемешивания.)
Добавьте сыр пармезан, сметану, масло, соль и перец.
Переложите в сервировочную миску и при желании посыпьте нарезанной петрушкой.

0,1

https://icancookthat.org/2021/05/pressure-cooker-cauliflower-puree.html

Картофельное пюре в медленноварке с цветной капустой • Hip Foodie Mom

День Благодарения — на этой неделе, и хотя это одно из самых загруженных периодов в году, оно также одно из моих любимых по двум причинам. Собираемся вместе с семьей и едой. В моей семье мы считаем, что на больше, чем на , когда дело касается ужина в День Благодарения. Больше выбора, больше еды и больше удовольствия.

День благодарения — это праздник еды в течение всего дня в моей семье, и это означает, что нужно тщательно планировать.Меню, список продуктов, чтобы убедиться, что у нас есть все, кто за что отвечает и какие задания. В моей семье все так или иначе помогают. И да, я на самом деле создаю электронную таблицу Excel, чтобы все было организовано. Скажите, пожалуйста, я не единственный, кто это делает ?!

Поскольку у нас всегда довольно большой разброс, я стараюсь разумно подходить к тому, как мы готовим определенные продукты; потому что не все может идти на плиту или в духовку одновременно. Видите ли, здесь вам помогает электронная таблица!

В этом году я готовлю картофельное пюре в своей новой мультиварке KitchenAid на 4 литра.Эта мультиварка потрясающая. Это мультиварка, приготовитель риса, ризотто и супа, а также она может готовить на пару, поджаривать и тушить! Это буквально мультиварка и универсальная система приготовления пищи! Доступно более 10 настроек: ризотто, рис, жареный картофель, соте, тушение, суп, йогурт !, кипячение / приготовление на пару, настройки медленноварки на высокий и низкий уровень, а также на поддержание тепла до 24 часов.

Мультиварка по-прежнему дает вам сливочное пюре, но также с небольшой текстурой из-за цветной капусты, которую я люблю.

Итак, освободите свою плиту в этом году и попробуйте этот рецепт картофельного пюре в мультиварке! С Днем Благодарения всех!

И я раздаю ОДНУ раздаче ОДНОМУ счастливому читателю, поэтому примите участие в розыгрыше ниже !!! У вас не будет времени на День Благодарения, но эта мультиварка станет вашим лучшим другом и любимым кухонным прибором на зиму и в предстоящие праздники!

Картофельное пюре в медленноварке с цветной капустой + бесплатная раздача!

Время приготовления20 минут

Время приготовления5 часов

Общее время5 часов 20 минут

Порций: от 6 до 8

Автор: Hip Foodie Mom

Ингредиенты

3–4 фунта очищенного и нарезанного картофеля красного цвета
1/2 небольшой головки цветной капусты или примерно 2 нарезанных стакана
1 стакан жирных сливок
От 1/2 до 1 стакана молока
2 измельченных зубчика чеснока
кошерная соль и перец
1 палочка ½ стакана несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками
мелко нарезанная петрушка для украшения

Инструкции

Поместите цветную капусту и картофель в мультиварку KitchenAid® на 4 литра или мультиварку.Влейте сливки, молоко и приправьте чесноком, солью и перцем. Затем равномерно посыпьте сверху кубиками сливочного масла.
Накройте крышкой и установите мультиварку на «высокий» режим медленного приготовления примерно на 5 часов. Примерно через 4 часа снимите крышку и измельчите картофель с кусочками цветной капусты. Все смешается очень легко. Перемешать, попробовать и приправить еще солью и перцем, если необходимо, и снова накрыть крышкой.
Когда картофельное пюре будет готово, измените настройку на «держать в тепле» до подачи на стол.Когда картофельное пюре уже в сервировочном блюде, украсьте его небольшим количеством петрушки. Наслаждайтесь и подавайте с небольшим количеством масла, если хотите.

Полный рецепт можно найти на сайте Kitchenthusiast.com. Картофельное пюре в медленноварке с цветной капустой + бесплатная раздача!

Бесплатная распродажа !!

Картофельное пюре в медленноварке с цветной капустой + бесплатная раздача! Открыт только для жителей США

Розыгрыш лотереи

Раскрытие информации: это спонсируемый пост в партнерстве с KitchenAid USA.Все мнения мои собственные. Спасибо за поддержку в работе с брендами и продуктами, которые я использую и которые люблю.

Связанные рецепты

Cooking with Redmond — Бобы, настоянные на пиве в одном горшочке,

Я обнаружил, что наличие нового устройства на кухне, я, конечно, имею в виду свою мультиварку Redmond, очень вдохновляет, когда дело доходит до создания новых рецептов.

Готовить в мультиварке легко, если вы следуете рецепту, используете правильную программу приготовления и расписание.Однако когда дело доходит до создания совершенно нового рецепта, все может быть немного сложнее … это яркий пример проб и ошибок в начале, но как только вы освоите его использование, все станет намного проще.

Вчера решили немного поэкспериментировать. Мы любим барбекю и все копчености, поэтому мы планировали адаптировать наш любимый рецепт копченой фасоли к мультиварке, так как мы не хотели хлопот, связанных с приготовлением барбекю.

Копченая фасоль восхитительна, и мы очень часто пользуемся нашей коптильней на открытом воздухе круглый год, но иногда действительно хочется чего-то довольно быстрого и легкого, а приготовление в мультиварке не может быть проще.Компромисс, конечно же, заключается в потере настоящего дымного вкуса, и, таким образом, мы могли бы достичь небесного вкуса за счет тонкого сочетания ингредиентов

Состав:

250г копченого бекона
250 г полуфабрикатов (лучший способ использовать остатки!) Или сосиски в качестве запасного варианта
1 белая луковица
1 красная луковица
3 зубчика чеснока
Небольшой кусочек имбиря
1 банка бобов каннеллини
1 банка красной фасоли
50 г темно-коричневого сахара
4 столовые ложки кетчупа
4 столовые ложки соуса барбекю
2 столовые ложки мелассы
2 столовые ложки Вустерширского соуса
1 столовая ложка дижонской горчицы
1 столовая ложка яблочного уксуса
1 чайная ложка сладкого копченого перца
1/2 чайной ложки сухой горчицы
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки свежемолотого перца
1/2 чайной ложки кайенского перца
1/2 ч.л. сухих хлопьев чили (по желанию, если вы хотите больше тепла)
Пиво 250 мл (желательно настоящий эль)

Метод:

Нарезать бекон небольшими кусочками.

Нарежьте мясо или колбасу (или и то, и другое) на куски и отложите в сторону. Еще мы использовали две пачки свиной ветчины и нарезали ее толстыми полосками.

Лук очистить и мелко нарезать.

Измельчите чеснок и имбирь.

Слейте воду и промойте обе банки с фасолью.

Предварительно установите в мультиварке режим «Жарить» (мы настроили жарение овощей) и установили время на 6 минут.

Положите бекон в мультиварку и нажмите кнопку «Пуск».

Машине потребуется 3 минуты, чтобы нагреться до идеальной температуры жарки.

Как только таймер начнет снижаться и вы увидите, что цифра изменилась на 5, откройте крышку и быстро добавьте лук, чеснок и имбирь; хорошо перемешайте, закройте крышку и дождитесь завершения программы жарки.

Теперь, когда этап жарки завершен, пора добавить все остальное. Поместите в мультиварку все оставшиеся ингредиенты, включая пиво, хорошо перемешайте и закройте крышку.

Установите мультиварку в режим Тушение и установите время на 1 час 30 минут.

Ничто не пригорит или не прилипнет, так что просто дайте ему приготовиться и расслабиться.

Когда время истекло, можно было есть.

Наслаждайтесь!

Вы любите фасоль?

Какой ваш любимый рецепт с фасолью?

* Рецепт по заказу Редмонда.

Рецептов цветной капусты в мультиварке Redmond. Цветная капуста в мультиварке. Тушеная капуста из цветной капусты

Время на приготовление: 30 минут
Время на приготовление: 1 час
Порций: 4
Сложность: легко

Препарат

Капусту тщательно промыть и разделить на небольшие соцветия.Чтобы избавиться от вредных существ, которые часто обитают в соцветиях капусты, заготовку опустите в подсоленную воду на 20 минут.
Ополосните бутоны еще раз и поместите в емкость для варки. Посолить и поперчить по вкусу, добавить дополнительные специи.
Вода подается в глубокую чашу мультиварки.
Согласно инструкции существующей модели современной бытовой техники выбирается режим «Пар» и время приготовления — часто достаточно запарить капусту всего 20 минут. Некоторым моделям требуется даже 1 час.

Цветная капуста — полезный овощ, но нелюбимый большинством, потому что в сыром виде этот вид капусты практически не пригоден для употребления, а в вареном получается безвкусное блюдо. Но хозяйки настолько смелы, а возможности технического прогресса настолько удачны, что цветную капусту теперь можно приготовить в мультиварке — быстро и вкусно. Не верите мне? Ниже представлены простые рецепты с фото приготовления замечательного и полезного овоща.

Самый простой способ приготовить овощ — это цветная капуста на пару в мультиварке. Овощи, приготовленные на пару, сохраняют свои полезные свойства за счет сохранения входящих в их состав компонентов, витаминов и микроэлементов. Чтобы приготовить полезное и вкусное блюдо, необходимо собрать следующие продукты и компоненты:

кочан цветной капусты;
соль;
пряность;
вода — на кочан около 500 г понадобится не менее 2 стаканов из мультиварки.

Последовательность приготовления следующая:

По истечении времени вынуть капусту, выложить на тарелку, полить сметаной или сливочным соусом. Любители сыра могут просто натереть его на терке и посыпать горячим блюдом. Для аромата и красоты используйте измельченные травы.

Жареная в мультиварке

Цветную капусту можно жарить в мультиварке — да, это не только вкусно, но и полезно, ведь здесь можно получить румяную корочку только на сливочном масле.Для жарки потребуются следующие продукты:

кочан;
панировочные сухари;
масло сливочное;
соль и специи по вкусу.

Приготовление капусты происходит в следующей последовательности:

Подготовьте и продезинфицируйте капусту описанным выше способом.
Соцветия отварить в подсоленной воде на газовой или электрической плите. Отварить капусту до полуготовности — не более 5 минут после закипания воды.
Как только овощ будет приготовлен, его откидывают на дуршлаг и оставляют сохнуть соцветия.
Пока овощ сушится в мультиварке, в большой миске растапливается небольшой кусочек масла.
Сушеная капуста обваливается в сухарях и отправляется на жарку в емкость мультиварки. Дополнительно можно солить, поперчить блюдо, использовать специи и другие добавки — все зависит от вкусовых предпочтений семьи.
Примерное время приготовления — 20 минут (10 минут жарятся под закрытой крышкой, затем все перемешивают и оставляют до готовности под открытой крышкой).

Готовое блюдо нравится даже детям, ведь панировочные сухари придают жареным овощам характерную хрустящую корочку — дети в восторге от хрустящей корочки на зубах. Необязательно дополнительно украшать выложенное на тарелке блюдо. Эту капусту рекомендуется употреблять как гарнир или как основное блюдо.

Быстрая запеканка

Если вы опаздываете у телевизора, смотрите любимый сериал, а муж и дети уже в пути, можно немного схитрить и приготовить запеканку из цветной капусты.Нет необходимости использовать свежий кочан, который зимой найти проблематично — достаточно приобрести упаковку замороженных овощей. Размораживать и проводить с овощем дополнительные манипуляции не требуется, достаточно просто учесть количество воды, образовавшейся в будущем. Для приготовления запеканки вам потребуются следующие продукты:

пачка капусты или свежий кочан массой 500 грамм;
морковь среднего размера;
репчатый лук средний;
стакан молока;
3 столовые ложки сметаны;
яйцо;
кусок твердого сыра — не более 100 г.

Для быстрой запекания требуется следующее:

Очистите морковь и нарежьте ее тонкими кольцами. То же самое проделайте с луком. Если вы отрицательно относитесь к приготовленному луку большими кусками, то нарежьте его более мелкими кусками.
Положите цветную капусту в мультиварку поверх приготовленной моркови и лука. Приправить все солью и перцем.
Приготовить соус для запеканки — смешать стакан молока с сырым яйцом и сметаной. Также в начинку можно добавить специи и другие добавки (большинство гурманов хотели бы подсластить начинку корицей и даже медом).
Приготовленную начинку аккуратно переливают в миску поверх овощей.
Ровным слоем наливают предварительно натертый сыр на заготовку.
В зависимости от модели мультиварки выбирается время и программа приготовления — в среднем указанное количество блюда будет приготовлено не более 35 минут, выбрана программа «Выпечка».

По истечении времени осторожно достаньте запеканку из емкости — в целях безопасности можно предварительно смазать емкость оливковым маслом.Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Запеченная с сыром

Цветная капуста в мультиварке, запеченная под сырной корочкой, порадует даже самых привередливых членов семьи. Для приготовления такого варианта блюда следует приготовить капусту, кусок сливочного масла и твердый сыр. Представлена последовательность действий:

Приготовьте цветную капусту, как описано выше. Чтобы овощ получился мягким, а сыр получился в виде аппетитной корочки, разберите капусту на более мелкие соцветия.
Бросьте в мультиварку небольшой кусочек сливочного масла, растопите его на режиме «Выпечка», выложите подготовленные соцветия и обжарьте их, не меняя режима, 30 минут. Посолить и поперчить, прежде чем покрыть слоем сыра.
По истечении времени аккуратно и равномерно распределите тертый сыр по обжаренной капусте. Закройте мультиварку крышкой и оставьте жариться еще полчаса.

Вареную запеченную капусту нужно подавать с измельченной зеленью, небольшим количеством сметаны или взбитых сливок.Закуска отлично подойдет к столу с алкоголем, если к используемым специям добавить несколько зубчиков чеснока и других острых пряностей.

Омлет

Люди, которые предпочитают больше еды, могут приготовить омлет с цветной капустой в мультиварке. Удобство такого блюда в том, что приготовить его можно всего за 10 минут — тогда появляется возможность заняться личными делами или просто отдохнуть от готовки. Омлет подходит как для завтрака, так и для полноценного ужина, а использование специй и овощей добавит внешне простому блюду индивидуальности и избавит от заурядности.

Для работы необходимо подготовить продукты:

кочан цветной капусты;
стакан молока;
3-4 яйца;
зелень, специи, соль;
небольшой кусочек масла.

Приготовление происходит в последовательности:

Заготовку капусты проводят обычным способом — хранят в подсоленной воде, разбивая на более мелкие соцветия.
В мультиварку выкладывается овощная заготовка и заливается не более 3 литров воды.Включите режим «Варка» на 10 минут — так капуста будет приготовлена только наполовину. По истечении времени воду сливают.
Пока варится капуста, можно сделать заготовку из яиц и молока — разбить яйца в миску, налить в нее молоко, добавить зелень и специи. Все тщательно перемешать до однородной массы.
Чашка мультиварки смазывается сливочным маслом, выкладывается капуста, заливается яично-молочная смесь.
Установите режим «Выпечка» и выставьте время не менее 20 минут — в зависимости от мощности бытовой техники, на приготовление омлета может уйти все 40 минут.

Если в смесь были добавлены зелень, не присыпайте блюдо повторно — если только вы не любитель зелени в готовых блюдах. Предварительно нарезанный на кусочки омлет рекомендуется подавать с небольшим количеством тертого сыра — вы можете сразу же посыпать им приготовленный омлет, пока он еще горячий, или просто положить рядом с собой на тарелку, чтобы члены семьи использовали добавка по вкусу.

Запеченный с картофелем

Привычное блюдо «Картофель с мясом» можно несколько адаптировать и предложить очень интересный вариант — картофель с цветной капустой в мультиварке.Для реализации плана вам потребуются следующие продукты:

упаковка замороженной цветной капусты;
около 5-6 картошек;
1 луковица;
1 морковь;
соль и специи;
масло растительное.

Готовить блюдо в последовательности:

Подавать блюдо посыпать рубленой зеленью. Здесь отлично подойдет измельченный зеленый лук, укроп и петрушка. Для особого лакомства можно использовать сельдерей, спаржу и другие салаты.

Цветная капуста в мультиварке — это не только быстро, но и вкусно, а главное необычно. Если вы устали от повседневных гарниров и первых блюд, поэкспериментируйте с овощем и побалуйте свою семью новым вариантом.

Многие хозяйки знают о пользе цветной капусты, но мало кто знает, что из этого овоща можно приготовить массу интересных блюд. Выложить цветную капусту в мультиварке — самый простой способ приготовить чудесное угощение, которое прекрасно подойдет и как легкий овощной гарнир, и как полноценное самостоятельное блюдо.

Если вы используете свежую цветную капусту, вам нужно будет оборвать листья и замочить капусту в подсоленной воде. Так удастся удалить все нежелательные места обитания этого овоща — мух и гусениц, которые частично спрятаны внутри. После этого кочан необходимо промыть в проточной воде и разобрать на соцветия.

Чтобы капуста приготовилась быстрее, ее можно готовить отдельно. Для этого подготовленные соцветия сложите в чашу для пароварки, в основную чашу налейте стакан горячей воды и включите мультиварку на режим — Варка на пару.

Если вы используете замороженную капусту, вы можете пропустить первые два шага и сразу же поместить капусту в миску с отверстиями и прокипятить несколько минут.

Свежие кабачки промыть, отрезать хвосты и нарезать кубиками среднего размера. Если кабачки молодые — с нежной кожицей и мелкими семенами кожицу можно оставить.

На дно чаши мультиварки налейте немного растительного масла и обжарьте цветную капусту до светло-золотистого цвета.

Лук нашинковать как можно мельче, морковь натереть на крупной терке или нарезать кольцами.

Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку с семенами и нарезать кубиками или тонкой соломкой.

Все подготовленные овощи выложить к капусте, перемешать и обжарить несколько минут.

Добавьте к овощам стакан воды и включите режим «Тушение». Варите цветную капусту в мультиварке примерно 15 минут.

Чеснок очистить и натереть на терке или нарезать как можно мельче острым ножом. Помидоры вымыть, удалить плодоножку и разрезать на 6-8 частей.

Добавить к капусте соль и специи, перемешать и всыпать помидоры.

Если нет свежих помидоров, можно взять томатную пасту и разбавить ее небольшим количеством воды. Вы также можете использовать замороженные полуфабрикаты, такие как тертые замороженные помидоры или сок.

Тушите овощи еще пять минут и можете выключить мультиварку.

Тушеную в мультиварке цветную капусту можно подавать сразу же, как только она будет приготовлена, или ее можно охладить и подавать в качестве закуски.

На приготовление цветной капусты в мультиварке уходит 30-40 минут.

Благодаря функции «отложенного старта» вы можете заранее подготовить все овощи, положить их в чашу, а мультиварка включится сама и приготовит блюдо в запланированное вами время.

Набор овощей для этого угощения вы можете выбрать сами, добавив в него любимые ингредиенты. Если вы еще не решили купить этот замечательный прибор для своей кухни, посмотрите видео, как цветная капуста в мультиварке, и вы поймете, что для современной хозяйки она просто незаменима.

Цветная капуста — очень вкусное и аппетитное лакомство, которое можно подавать практически как угодно. Приготовленные на пару овощи можно даже измельчить в блендере, чтобы получилась замечательная икра. Перед подачей можно добавить немного свежей зелени и выложить на стол ложку сметаны. Приятного аппетита!

Цветная капуста в мультиварке — отличный способ приготовить овощ не только вкусно, но и сохранив его полезные свойства. Необязательно просто варить, можно приготовить суп или даже запеканку.

Необходимые продукты:

100 грамм сыра;
по одной луковице и моркови;
яйцо;
стакан молока;
0,4 кг капусты цветной;
четыре столовые ложки сметаны;
специи по вкусу.

Процесс приготовления:

Сразу же выложите капусту на дно чаши мультиварки, накройте ее сверху слоем нарезанного кольцами лука.
Натрите морковь и положите ее поверх луковой подушки.Затем распределяем тертый сыр.
Смешайте молоко со сметаной и перемешайте до однородной массы. Вбить яйцо и добавить любые специи по своему вкусу. Также можно добавить в начинку измельченный чеснок.
Вылейте ингредиенты в чашу с этой смесью и включите прибор в режиме «Выпечка» на 35 минут.

Запеченные овощи — это всегда вкусный, сытный и низкокалорийный ужин для всей семьи. Такие блюда отлично подходят при диетическом питании и заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Как распарить соцветия

Цветная капуста на пару в мультиварке — кладезь витаминов. Термическая обработка овоща для такого блюда недолговечна, благодаря чему в нем сохраняется большая часть полезных веществ.

Необходимые товары:

специи по своему вкусу;
одна головка цветной капусты.

Процесс приготовления:

Очищаем капусту от листьев, хорошо промываем и разбираем на соцветия.Если у вас есть замороженные продукты, вы можете пропустить эти этапы приготовления.
Налейте в миску около литра воды, всыпьте в нее соль, перец и другие специи по желанию. Выложите капусту на специальный противень для приготовления на пару.
Включаем мультиварку в режим «Паровая», выставляем продолжительность процесса 25 минут, и по истечении этого времени сразу вынимаем готовые соцветия.

Для более интересной подачи капустные «зонтики» можно окунуть во взбитое яйцо, затем обвалять в панировочных сухарях и обжаривать до румяной корочки всего за пару минут.

Приготовление с сыром и яйцом

Основные продукты для маленького кочана:

четыре яйца;
специи на свой вкус;
0,2 кг твердого сыра;
90 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления:

Подготавливаем капусту: промываем, делим на мелкие кусочки и варим до мягкости 10 минут.
На дно чаши мультиварки положить сливочное масло и включить режим «Выпечка» на 40 минут.
Выкладываем уже отваренную капусту в масле и обжариваем до золотистой корочки примерно четверть часа.
В миске взбить яйца, смешать со специями и залить этой массой капусту. Сверху покрыть слоем тертого сыра. При желании в начинку можно добавить измельченную зелень.
Накройте мультиварку крышкой и дождитесь окончания установленного времени работы.

Крем-суп из цветной капусты в мультиварке

В этом рецепте отлично сочетаются курица и цветная капуста! Суп получается нежным и в то же время сытным.

Необходимые продукты:

морковь и лук;
специи на свой вкус;
половинка куриного филе;
полкилограмма капусты.

Процесс приготовления:

Курицу промываем, нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем в посуде в режиме «Выпечка». Это необходимо для того, чтобы мясо не вспенилось во время приготовления супа.
Морковь натереть на терке, лук нарезать по вкусу, а капусту разбирать или использовать уже приготовленные замороженные соцветия.
Складываем все ингредиенты в мультиварку, приправляем любыми специями на свой вкус (например, соль, перец, карри) и заливаем водой. Жидкости понадобится чуть больше литра.
Переходят на устройстве в режиме «Тушение» в течение 60 минут. После этого слить немного бульона, а то, что осталось в посуде, перелить в другую емкость и перебить блендером. Отрегулируйте толщину блюда с установленной жидкостью.

Простой рецепт с луком и морковью

Необходимые продукты:

один кочан;
морковь и лук;
специи на свой вкус;
два зубчика чеснока.

Процесс приготовления:

Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем кубиками, а чеснок — произвольно, но как можно мельче.
Выкладываем все на дно чаши небольшим количеством растительного масла и включаем прибор в режим «Выпечка» на 15 минут.
Как только овощи станут золотисто-коричневыми, добавить цветную капусту, предварительно разобранную на соцветия, и приправить специями. Держим продукты в миске до завершения программы.
После этого налейте примерно стакан горячей воды и переключите режим на «Тушение», выставив таймер на 20 минут.

Тушеное мясо с курицей

Тушеная цветная капуста и даже с курицей — это полноценный обед или ужин. Не хотите возиться с гарниром и мясом отдельно? Тогда это ваш вариант!

Необходимые продукты:

полкило куриного филе;
специи по вкусу;
лук и морковь;
кочан;
100 грамм майонеза и столько же сметаны;
две столовые ложки горчицы.

Процесс приготовления:

Лук и морковь измельчаем кубиками, которые кладем на дно мультиварки и готовим в режиме «Выпечка» десять минут.
Пока идет этот процесс, разбираем капусту на кусочки и варим до мягкости в отдельной кастрюле.
Добавьте к овощам нарезанную мелкими кусочками курицу и продолжайте готовить в том же режиме еще примерно 15 минут.
Смешиваем указанное количество майонеза, сметаны и горчицы.Полученный состав разводим 50 мл воды и выливаем этой смесью ингредиенты в мультиварку. К ним выкладываем капусту и варим еще 10 минут.

Цветная капуста в кляре в мультиварке

Необходимые продукты:

небольшой кочан;
0,3 кг мяса;
специи на свой вкус;
морковь и лук;
около шести клубней картофеля.

Процесс приготовления:

Включите прибор в режиме «Выпечка».Положите в миску нарезанный лук и натертую морковь и дайте овощам размягчиться на пару минут.
Затем добавьте свинину, нарезанную легкими для употребления кусками и продолжайте жарить.
Отправьте к этим ингредиентам очищенный и измельченный картофель, а также промытую и отсортированную капусту по соцветиям. Приправить все специями и залить стаканом горячей воды.
Установить режим «Тушение» на 30 минут и дождаться окончания программы.

Правильно приготовленная цветная капуста — залог вкусной еды… Сделать это можно просто и быстро с помощью мультиварки. Примечательно, что в зависимости от способа обработки этот овощ прекрасно подойдет и как гарнир к сытному обеду, и как прикорм для самых маленьких гурманов.

Цветная капуста — кладезь микроэлементов и витаминов. Трудно представить себе диетическое питание без включения этого продукта в меню. При этом цветная капуста, запеченная в мультиварке, очень полезна и в то же время вкусна. Это позволяет избежать жарки и при этом сделать вкус готовых блюд достаточно ярко выраженным и пикантным.К тому же приготовленная таким образом капуста получается сытной и не калорийной.

Функции приготовления

Для запекания в мультиварке лучше всего подходит свежая цветная капуста, но можно использовать и замороженную — это существенно не повлияет на конечный результат. Но незнание некоторых секретов может привести к тому, что готовое блюдо получится не таким вкусным, как хотелось бы хозяйке.

Выбирая капусту, следует обращать внимание на состояние листьев.Если они выглядят слишком вялыми, значит, овощ слишком долго стоит на прилавке. Не стоит рассчитывать на то, что из него получится вкусное блюдо.
Цвет соцветий тоже имеет значение. В зависимости от сорта они могут быть белыми или молочными. Но наличие темных пятен говорит о том, что капуста начала гнить. Этот процесс развивается очень быстро, так что неповрежденные соцветия вряд ли удастся сохранить.
Перед тем, как запечь цветную капусту в мультиварке, ее следует помыть и разобрать на соцветия.Кроме того, рекомендуется окунуть соцветия в соленую воду не менее чем на 20 минут. Благодаря такому простому действию насекомые всплывут на поверхность, которую можно только удалить.
Помимо холодной обработки перед запеканием капуста не помешает пройти термическую обработку. Другими словами, его нужно либо приготовить на пару, либо отварить в кипящей воде до полуготовности. Замороженную капусту перед этим размораживать не нужно. Бланширование или пропаривание занимает 10 минут.

Запечь цветную капусту в мультиварке можно по разным рецептам, каждый из которых по-своему хорош.Именно рецепт во многом определяет технологию приготовления в том или ином случае.

Цветная капуста, запеченная в сырном соусе

капуста цветная (свежая или замороженная) — 1,0–1,2 кг;
сыр — 0,2 кг;
молоко — 0,5 л;
мука — 30 г;
масло сливочное — 40 г;
горчичный порошок — 10 г;
мускатный орех — 2-3 г;
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Вымойте цветную капусту, удалите листья, разберите капусту на соцветия и дайте им высохнуть, положив на полотенце.
Налейте в чашу мультиварки немного воды, переложите капусту в емкость, предназначенную для варки. Включите соответствующий режим на 10 минут, затем снова выложите капусту на полотенце, чтобы слить с нее лишнюю жидкость.
Налейте масло в основную чашу мультиварки. Запустить программу «Жарить» на 10 минут. Если в вашем агрегате такой программы нет, то выберите программу «Выпечка».
После того, как масло растает, приступайте к приготовлению сырного соуса, не меняя программы.Готовьте при открытой крышке. Если 10 минут недостаточно, то снова включите соответствующую программу на тот же промежуток времени. Начните приготовление соуса с добавления муки в масло, которое необходимо быстро перемешать с маслом венчиком.
Добавить горчичный порошок и мускатный орех, энергично перемешать.
Медленно влейте молоко, постоянно помешивая.
Сыр натереть на мелкой терке, половину отложить в сторону, остаток сыра небольшими порциями добавить в молоко, каждый раз помешивая соус, пока сыр полностью не растворится.Посолить и еще раз размешать. При желании добавьте немного черного перца.
Выключите мультиварку. Вылейте соус в отдельную посуду, вымойте и высушите.
Выложить капусту в миску, залить сырным соусом. Посыпать оставшимся сыром.
Опустите крышку мультиварки и запустите ее в режиме «Выпечка» на полчаса.

Цветная капуста в этом рецепте нежная и ароматная, при этом выглядит очень аппетитно.

Цветная капуста, запеченная с сыром и яйцом

капуста цветная — 0.8-1,0 кг;
масло сливочное — 80 г;
куриное яйцо — 4 шт .;
сыр — 0,2 кг;
укроп — 50 г;
соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовьте капусту к запеканию, промыв ее, разделив на соцветия и просушив.
Варить капусту 10 минут на пару или в горячей воде … Это можно сделать в отдельной кастрюле или в мультиварке, выбрав соответствующую программу.
Налейте масло в чистую и сухую чашу мультиварки.Активируйте программу выпечки, установив таймер на 40 минут. Пока не закрывайте крышку.
Когда масло полностью растает, поместите в него бутоны. Жарить 10 минут при открытой крышке.
Яйца взбить, посолить, добавить любимые приправы. Полить капусту яйцами.
Укроп вымыть и обсушить, мелко нарезать ножом, посыпать блюдо.
Натереть сыр, посыпать им блюдо.
Опустите крышку и дождитесь завершения программы.

Укроп придаст блюду свежий летний колорит, а плавленый сыр придаст пикантности и аппетитности.

Цветная капуста, запеченная с луком и морковью

капуста цветная — 0,4-0,5 кг;
моркови — 100 г;
репчатый лук — 100 г;
сыр — 100 г;
молоко — 0,25 л;
куриное яйцо — 1 шт .;
сметана — 50 мл;
масло растительное — 20 мл;
соль, специи — по вкусу.

Способ приготовления:

Соцветия цветной капусты отварить в кипятке или пару 10 минут, просушить.
Очистить лук и морковь. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами.
Натереть сыр.
Яйцо взбить с молоком и сметаной, приправить и посолить.
Смажьте чашу мультиварки маслом.
На дно мультиварки выложить капусту, сверху положить морковь, затем лук.
Залить все молочно-яичной смесью, посыпать сыром.
Выпекать в режиме выпечки 30 минут.

По сути, это блюдо представляет собой запеканку из цветной капусты. Хорошо утоляет голод, не оставляя тяжести в желудке.

Запеченная в мультиварке цветная капуста — уникальное блюдо, которое доказывает, что полезное может быть очень вкусным.

Матрица продуктов: 🥄

Однако рецепты цветной капусты в мультиварке позволяют приготовить нежное овощное рагу из свежих или быстрозамороженных продуктов.В замороженном виде не теряет свой характерный вкус, а также витамины A, B, PP и его микроэлементы (калий, фосфор, магний, железо). Самый полезный овощ, рекомендуемый для людей, сидящих на диете, можно использовать для приготовления ароматных запеканок, омлетов, супов-пюре и многих других угощений для легкого завтрака, питательного обеда или семейного ужина.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах:

Добавьте другие овощи, зелень, мясо индейки или курицы, вы можете быть полностью уверены, что конечный результат не навредит вашей фигуре, ведь это будет нежирное, низкокалорийное лакомство.Но только если не приправлять острыми специями, маслом, жиром или кусочками сала. Специалисты советуют: перед тем, как поместить цветную капусту в мультиварку, разделите ее на соцветия и слегка отварите в подсоленной воде — не более пяти-семи минут. Слейте жидкость, немного подсушите и загрузите в миску.

20-минутный рецепт пасты с креветками и соусом быстрого приготовления | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

6 столовых ложек несоленого сливочного масла

2 столовые ложки оливкового масла

6 зубчиков чеснока, нарезанных

3/4 стакана сухого белого вина

Сок и цедра 1 лимона

1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

6 нарезанных луковиц

12 унций тонких спагетти, разбитых пополам

1 1/2 фунта замороженных очищенных креветок

Чесночный хлеб, для сервировки, по желанию

Зеленый салат, для подачи, по желанию