Как готовить суп в мультиварке редмонд: Куриный суп в мультиварке «Редмонд»

Содержание

Куриный суп в мультиварке Редмонд

Куриный суп в мультиварке

Куриный суп в мультиварке хорош тем, что вам не надо стоять у плиты, и контролировать процесс. Можно заниматься делами, а супчик выйдет вкусным и полезным. Сегодня — два рецепта куриного супа в мультиварке.

Содержание:

Куриный суп в мультиварке

Вкусный супчик в мультиварке можно приготовить меньше чем за час. Достаточно лишь загрузить все нужные продукты в мультиварку и правильно запрограммировать нашу помощницу. В итоге вы получите наваристый и очень ароматный суп!

В чем польза куриного супа? 

Куриный суп содержит так называемые экстративные вещества, которые стимулируют аппетит и улучшают усвояемость пищи. Поэтому он полезен при восстановлении после болезни, истощении, проблемах с аппетитом.

Кроме того, это просто отличное вкусное блюдо!

Еще один плюс приготовления блюда именно в мультиварке — красивый внешний вид супа. Овощи, вермишель и мясо выглядят аппетитно, вы их не забудете и не переварите, поскольку программа отключится сама и переведет блюдо в режим подогрева.

Универсальные советы для приготовления куриного супа в мультиварке:

  • Если вы хотите получить диетический суп (для выздоравливающего члена семьи, или в заботе и профилактике собственного здоровья) — снимите с курицы кожу
  • Особый шарм — использовать домашнюю лапшу, но если вы еще не делаете лапшу сами — это не критично, просто выберите качественную магазинную, проверив чтобы на упаковке была маркировка класс А и из твердых сортов пшеницы.
  • Чтобы избежать пены на супе, залейте кипятком куриное мясо на несколько минут, и только потом отправляйте его в чашу мульти.
  • Если вас не волнует диетичность продукта, то предварительно пожарьте лук с морковкой на растительном масле, добавьте перчика — блюдо станет аппетитнее.

Куриный суп с лапшой в мультиварке (классика)

Куриный суп в мультиварке Редмонд

Это классический рецепт куриного супа. Мы будем готовить куриный суп с лапшой в мультиварке Редмонд.

Для этого нам понадобиться:

  • Куриное филе – 0,5 кг.
  • Картофель – 6 шт.
  • Луковица и морковь по 1 шт.
  • Масло подсолнечное.
  • Лапша – 100 гр.
  • Лавровый лист, соль, перец, зелень.
  • Вода.

Приготовление куриного супа в мультиварке Редмонд:

В первую очередь беремся за овощи и подготавливаем их к дальнейшей обработке. Все следует промыть, очистить. Лук измельчаем, а морковь трем на терке. Следующий шаг это картофель – его нужно нарезать кубиками.

Выставляем мультиварку в режим «мясо» (или режим «выпечка»), наливаем немного подсолнечного масла и выкладываем в чашу для приготовления лук и морковь. Через 5 минут выкладываем и картофель.

Следующий шаг это мясо – филе курицы следует порезать на средние кусочки и выложить поверх картофеля. Все заливаем водой, так чтобы уровень ее был выше содержимого на 2 см.

Сейчас самое время добавить соль, перец по вкусу и положить 2-3 лавровых листа. Перемешайте все хорошенько и закрывайте крышку мультиварки. Выставляем режим «Суп» на 30 минут или же выбираем режим «Тушение».

После того как прозвучит сигнал об окончании программы нужно добавить туда лапшу. Вновь перемешиваем и выставляем еще на 10-15 минут для полной готовности. Вот и все – куриный суп в мультиварке Редмонд готов! После подачи на стол можно украсить супчик зеленью.

Куриный суп — пюре в мультиварке

Куриный суп пюре в мультиварке

Продукты:

  • куриное филе, грамм 300-400
  • картофель, штучки 3 средних
  • одна средняя луковица
  • сливки 15-20% жирности — 200-300 мл
  • соль, зубчик чеснока (если любите)
  • растительного масла 20 мл

Приготовление:

  • Филе помыть и порезать, картошку — помыть, нарезать кубиками, и отправить их вместе в чашу мульти для тушения на 20 мин.
  • По окончании времени тушения слейте бульон, а в чашу добавьте порезанный лук и растительное масло. Теперь включаете режим выпечка на 5-10 минут.
  • По окончании времени добавьте шампиньоны и чеснок, и обжарьте при закрытой крышке 15 минут.
  • Переложить в удобную посуду, добавить сливки и измельчить в пюре блендером.
  • Завершающий штрих —

Приятного аппетита!

Самый вкусный мясной суп в мультиварке Редмонд

Я уже рассказывала, насколько хороша мультиварка Редмонд 4507 для варки супов. В отличие от других моделей, ее можно наполнить до краев без страха, что суп выкипит. И второй серьезный «бонус» — не возникает нужды отдельно варить мясной бульон. Мясо закладывается в суп сразу, вместе с остальными ингредиентами. Успевает развариться, но при этом овощи не превращаются в лапти, сохраняя форму и вкус. Сегодня у меня к обеду сварен вкусный мясной суп в мультиварке. Поскольку мужская часть моей семьи предпочитает супы сытные и наваристые, то суп приготовила на говядине с косточкой. Кроме картошки, я добавляю в суп рис. Во-первых, для большей сытности. Во-вторых, рис придает супу интересную текстуру. И еще в такой суп очень хорошо идет кабачок. Конечно, зимой можно сварить отличный мясной суп и без него. Но летом обязательно положите кабачки – суп от этого очень и очень выиграет.

Ингредиенты:

  • Говядина (на кости) — 0,5 кг
  • Картофель — 5-6 клубней
  • Кабачок средних размеров — половина
  • Морковь — 1 большая или 2 средних
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Помидор — 1-2 штуки
  • Рис (круглозерный) — 4 ст.ложки
  • Соль — по вкусу
  • Приправа для супа — по вкусу
  • Вода — 2-2,5 литра
  • Растительное масло — 1-1,5 ст.ложки

Приготовление мясного супа в мультиварке Редмонд:


1. Вот продукты: мясо, овощи и рис, из которых буду варить суп. Говядина — кусочки на косточках, даже не знаю от какой части, но кусочки мясистые. Перед приготовлением супа мясо не только мою, но и замачиваю на некоторое время в воде. Теперь овощи, которые уже помыты и некоторые очищены (не знаю придет ли кому в голову класть в суп грязные овощи, а картофель, морковь и лук еще и без очистки? мне — нет). Целого кабачка будет многовато, поэтому нарежу брусочками лишь половину овоща. Кожура молодая и без изъянов, поэтому очищать не буду. А вот помидора одного, думаю, будет маловато, и положу в суп два. Кожуру с них тоже снимать не буду, а нарежу помидоры что-то вроде кубиков. Картофель будет нарезан, как и кабачок, то есть брусочками. Морковь люблю в супе натертую, а лук, чтобы был мелко измельчен. Чуть не забыла про рис — рис я обязательно промою в тёплой воде.
2. Можно обойтись и без обжаривания лука с морковью. Но я не люблю, когда в супе просто вареный лук, поэтому прибегаю к его обжарке с небольшим добавлением растительного масла. Заодно с луком обжариваю и морковь (крышка мультиварки открыта). Сильно их не зажариваю, только лишь до размягчения, не больше 10-ти минут.
3. Теперь можно отправить в чашу говядину. Мясо с косточками, поэтому кладу аккуратно, чтобы не поцарапать чашу.
4. Далее у меня картофель и кабачок (очередность здесь, по-моему, значения не имеет).
5. Затем идут помидоры и рис.
6. Воду наливаю кипяченую и умеренно горячую. Конечно же надо посолить. И я еще добавила готовую приправу для супа «Универсальную». После всего проделанного, мультиварку закрываю крышкой, и главное не забыть закрыть клапан, повернув его на «Закрыт». Реле управления устанавливаю стрелкой на отметку 60 минут.
7. Жду сигнала, означающего, что суп готов, а затем жду, когда крышка сама разблокируется. После этого можно мультиварку открывать, посмотреть суп и даже попробовать.

8. Нет, попробовать суп всё же лучше, налив его в тарелку. Да еще добавлю-ка я в тарелку с супом нарезанный зеленый лук.

Мультиварка редмонд режим суп | Домострой

Суп можно приготовить в обычной кастрюле. Но если разобраться, как варить суп в мультиварке, процесс станет более простым. Даже с самыми сложными ингредиентами, вроде гороха или перловки, первое получится очень вкусным без особых усилий.

Можно готовить разные супы в мультиварке. Но в этой подборке будут изучены лишь некоторые варианты, которые вызывают больше всего вопросов. Среди них: луковый, гороховый и белорусский на молоке с морковью.

Особенности варки супа в мультиварке

Процесс отваривания супа на плите и в мультиварке хоть немного, но отличается. И чтобы не испортить обед, рекомендуется знать несколько простых правил:

  1. Добавлять воду для варки бульона требуется в меньшем объеме, чем обычно, поскольку жидкость практически не испаряется. А значит первое получится водянистым, что допустимо, но некрасиво для подачи.
  2. В каждой мультиварке есть свой режим, при котором требуется варить суп. В зависимости от мощности конкретной программы время может разниться, поэтому важно внимательно изучить инструкцию, а еще лучше практическим путем разобраться, как варить в мультиварке куриный суп — один из самых популярных.
  3. Если планируется обжарить овощи перед их дальнейшим отвариванием, сделать это также можно в мультиварке. И чашу можно не мыть между данными процессами, чтобы первое получилось более наваристым.

Рецепты мясных супов в мультиварке

В супах часто используются «сложные» ингредиенты, за которыми требуется следить во время всего процесса готовки. Это неудобно, и занимает довольно много времени. Решение очень простое. Нужно разобраться, как варить гороховый суп в мультиварке, для чего необходимо купить:

  • колотый горох — 2 мерных стаканов;
  • холодная вода — 6 мерных стаканов;
  • охотничьи колбаски — 4 шт.;
  • картофель — 300-310 г;
  • поваренная соль и ароматные специи;
  • репчатый лук — 75 г;
  • кусочек сливочного масла в чашу.

Тонкой стружкой срезать картофельную кожуру и снять шелуху с лука. Овощи вымыть и измельчить. Промыть колбаски, после чего порубить тонкими кружочками. Теперь смазать почти всю внутреннюю поверхность чаши сливочным маслом. Поставить емкость внутрь, установив режим «Жарка».

Закинуть и прожарить в течение 5 минут луковые пластинки. Потом ввести колбаски, которые засыпать вымытым, а еще лучше запаренным горохом и свежей картошкой. Заправить специями и залить холодной водой.

Защелкнуть крышку, переставить режим на «Тушение» и готовить блюдо ровно 2 часа. Благодаря смазыванию стенок маслом, поднимающаяся вода при варке гороха не вытечет через клапан. Выключив мультиварку, первое можно подавать спустя час, когда оно хорошо настоится.

Еще один проблемный суп — луковый. Он считается гордостью французской кухни, и некоторые местные повара тратят на его создание несколько часов. Но, рассмотрев, как варить суп в мультиварке Редмонд, многие убедятся, что делать это можно намного быстрее. Для лукового супа нужно взять:

  • репчатый лук — 400 г;
  • сливочное масло — 95 г;
  • просеянная мука — 20 г;
  • белое сухое вино — 250 мл;
  • каменная соль;
  • вода — 3 стакана;
  • черный перец по вкусу.

Включить машину и поставить режим «Жарка». В чашу, протертую насухо, уложить все запланированное сливочное масло. Прокалить, а за это время снять шелуху с лука. На вымытой разделочной доске порубить овощи тонкими полукольцами. Высыпать в кипящее масло.

Накрыть мультиварку крышкой и готовить основной ингредиент супа на протяжении 10 минут. Затем максимально осторожно открыть машину, чтобы не обжечься паром. Добавить обе специи, просеять пшеничную муку и влить сухое вино (белое). Активно перемешивая, добиться испарения алкоголя и полного растворения муки. Внутри не должно остаться ни единого комочка.

Когда это произойдет, добавить 3 стандартных стакана воды. Еще раз перемешать. Защелкнуть мультиварку, после чего томить ароматный луковый суп уже в режиме «Суп» около получаса. Подавать лучше на следующий день, разогрев первое в микроволновке и дополнив его зеленью.

Однако подобные блюда любят и взрослые. Но для них больше подойдет грибное первое, которое очень просто готовится. И разобраться, как варить суп в мультиварке Поларис, проще простого. Достаточно обжарить при 160 градусах в режиме «Мультиповар» лук и морковь, а спустя 5 минут добавить грибы, которые будут готовы еще через 6-7 минут.

В конце влить достаточное количество молока. Заправить специями и томить 10 минут. Дать супу настояться под закрытой крышкой. Потом измельчить блендером и разлить по тарелкам.

Рецепты молочных супов в мультиварке

Супы на основе молока часто делают сладкими. Хотя белорусские повара могут с этим поспорить. Пора разобраться, как варить суп молочный в мультиварке, изучив рецепт необычного морковного первого. Для этого советуют взять:

  • молоко — 2 стакана;
  • вода — 2 стакана;
  • свежая морковь — 210 г;
  • мука — 1 стакан;
  • куриное крупное яйцо;
  • сахар — 2 ч.л.;
  • сливочное масло — 1 ст.л.;
  • вода для мучной смеси;
  • щепотка соли в суп.

Зачистить и промыть пару крупных морковок. Крупно потереть на чистой терке в отдельную тарелку. Отставить. Соединить в чаше мультиварки молоко и воду. Установить 160 градусов, выбрав режим «Мультиповар». Довести до кипения. Чтобы молоко «не выбежало», стенки емкости требуется обильно смазать сливочным маслом.

В кипящую смесь высыпать соль и подготовленную морковь. Защелкнуть крышку и томить 10 минут. Отдельно взбить крупное яйцо в миске, куда просеять пшеничную муку. Добавить немного воды, чтобы в итоге получилась консистенция сметаны.

Открыть машину, и при постоянном смешивании влить яично-мучную массу. Продолжая круговые движения лопаткой, загустить белорусский молочный суп на протяжении 5-6 минут. В конце добавить немного сахара и кусочек сливочного масла. Растворить и разлить по тарелкам.

Последним будет рассмотрен сладкий вариант молочного супа в мультиварке. Для этого нужно смазать слоем масла поверхность чаши, добавить внутрь молоко и довести в подходящем режиме до кипения. Когда это произойдет, засыпать заранее вымытую крупу. Это может быть рис, гречка, пшено или перловка.

Также крупы допустимо заменить любыми макаронными изделиями. После их введения останется всыпать сахар и довести суп до готовности. В такое блюдо можно добавить мед, ягоды, орехи или шоколад. А подавать сладкий обед лучше с печеньем или вафлями.

Простые рецепты приготовления различных блюд и изделий

Мы рады познакомить вас с мультиваркой Редмонд «RMC-M10» – с еще одной мультиваркой среднего класса, похожей на свою предшественницу RMC- M4505.

Ознакомится с другими моделями от Редмонда вы можете, прочитав статью мультиварки Редмонд.

В мультиварке можно приготовить самые разнообразные блюда. Очень хорошая подборка рецептов для мультиварок есть на сайте multivark.ru

Рассмотрим теперь особенности модели RMC-M10

В комплект поставки вместе с мультиваркой входит поваренная книга. В ней представлены 120 кулинарных рецептов, которые подходят к данной модели. Следуйте советам и рекомендациям из книги, чтобы приготовить полезные и очень вкусные блюда.

Процесс приготовления еды полностью автоматизирован. Десять автоматических программ позволят Вам приготовить рыбу, мясо, птицу, овощи и морепродукты; пекут и жарят, делают горячие каши, супы, макаронные изделия, блюда из риса, десерты и многое другое.

В мультиварке Редмонд есть десять автоматических программ для приготовления еды:

1. «Варка на пару» обладает ручной регулировкой времени от 5 минут до 120 минут и используется для готовки на пару рыбы, мяса, птицы, овощей и т.д. Это полезный режим для тех, кто предпочитает здоровое питание.

2. «Молочная каша» это программа для варки различных каш на воде или молоке. Доступна ручная регулировка времени.

3. «Каша» может использоваться для готовки различных гарниров из зерна. Приблизительное время приготовления программы составляет 35 минут.

4. «Суп» используется для варки различных бульонов, супов, в том числе супов-пюре, компотов и напитков. Ручная регулировка времени составляет от 1 до 4 с половиной часов.

5. Режим «Жарка» избавит вас от беспорядка на кухне во время жарки мяса, овощей, рыбы, птицы, или морепродуктов.

6. Программа «Рис» с приблизительным временем приготовления 60 минут для гарниров из риса.

7. Режим «Плов» естественно используется для приготовления плова, а также мяса, рыбы, морепродуктов. Время приготовления программы составляет 50-60 минут.

8. Программа «Тушение» с диапазоном настройки времени от 1 до 12 часов для готовки тушеных овощей, мяса, холодца, заливных блюд.

9. Режим «Выпечка» предназначен для выпечки тортов, печенья, пудингов, омлетов и пирогов. Приблизительное время приготовления программы составляет 50 минут.

10. Программа «Йогурт» подходит для изготовления самодельных йогуртов и домашнего теста.

Функция «Подогреть» позволяет подогревать холодные блюда.

В мультиварке Редмонд RMC-M10 есть функция, которая поддерживает приготовленную еду в подогретом состоянии в течении указанного вами времени. Но мы рекомендуем использовать эту функцию осторожно, чтобы не испортить пищу при длительном подогреве.

Функция «Время задержки» позволяет установить программу приготовления с задержкой до 24 часов. Просто установите таймер, чтобы ваша еда готова к назначенному вами времени.

Содержание обзора:

Отличительная особенность: программа «Мультиповар», большое количество программ, два таймера отложенного старта, два цветовых решения корпуса.

Общие характеристики: 34 программы (16 автоматических и 18 с ручными настройками) , чаша на 5 литров, мощность 860 Ватт, функция автоподогрева блюд, отложенный старт, технология приготовления: тепловая обработка без давления, 3D-нагрев, антипригарное покрытие чаши DAIKIN®, удобная ручка для переноски.

  • Гарантия 25 месяцев
  • Энергонезависимая память
  • Два таймера отложенного старта
  • Съемная внутренняя крышка
  • Съемный паровой клапан
  • Удобная ручка
  • 3D-нагрев
  • Богатая комплектация, много аксессуаров
  • Электронные часы
  • Два цветовых решения корпуса
  • Нет предварительного отключения автоподогрева
  • Нет контейнера для сбора конденсата
  • Минимальная температура в 40 градусов велика для йогуртовых заквасок.
  • Большой шаг (20°) изменения температуры в «Мультиповаре»
  • Завышенная цена
Технические характеристики
Бренд
Модель
Тип мультиварки
Мощность, Вт
Тип нагрева
Объем чаши, л
Тип покрытия чаши
Автоматические программы, кол-во
Ручная программа (мультиповар)
Отложенный старт
Размеры (ШxВxГ), см
Вес, кг

* Можно установить отсрочку старта до 24 часов. Отложить процесс приготовления можно в диапазоне от 10 минут до 24 часов с шагом в 10 минут. Мультиварка оборудован двумя независимыми таймерами. Отсчет времени работы программы начинается по достижении мультиваркой заданной рабочей температуры.

ПРОГРАММА «МУЛЬТИПОВАР»

Программа предназначена для приготовления практически любых блюд, с использованием выбранных пользователем значений температуры и времени приготовления, что позволяет осуществить в мультиварке практически любой заинтересовавший вас рецепт.

Диапазон установки температуры: 40-160°С с шагом изменения в 20°С.

Диапазон установки времени от 5 минут до 12 часов с шагом изменения: в интервале от 5 минут до 1 часа — 1 минута; в интервале от 1 часа до 12 часов — 5 минут.

По умолчанию температура в программе «МУЛЬТИПОВАР» составляет 160°С, время приготовления — 15 минут. При необходимости установите время отложенного старта. Выполнение установленной программы приготовления и обратный отсчет времени работы начнется по достижении мультиваркой заданной рабочей температуры.

Redmond RMC-M4502 — самая популярная модель от производителя мультиварок Redmond. Но ей на смену пришла Redmond RMC-M70, которая избавлена от большинства минусов RMC-M4502. Ключевые отличия RMC-M70 от RMC-M4502 сформулированы производителем:

1. Вместе с RMC-M70 Вы получаете кулинарную книгу на 200 рецептов. В ней — блюда не только русской и европейской кухни, но и кавказской, белорусской, еврейской и др. В комплекте с мультиваркой RMC-M4502 идет книга на 101 рецепт.
2. RMC-M70 — единственная мультиварка с функцией отключения автоподогрева. В RMC-M4502, например, после завершения программы ВЫПЕЧКА автоматически включается автоподогрев, который будет работать до тех пор, пока Вы не отключите мультиварку. RMC-M70 позволяет заранее отключить эту функцию и не беспокоиться о том, что готовое блюдо станет сухим. Плюс таким образом можно сократить расход электроэнергии.
3. В мультиварке RMC-M70 существенно модифицирована программа МУЛЬТИПОВАР: диапазон температур стал шире (от 35 до 160 °С), а шаг изменения — меньше (5 °С). В результате вы получаете целых 26 вариантов дополнительных настроек, благодаря которым в RMC-M70 можно приготовить абсолютно любое блюдо! У МУЛЬТИПОВАРА мультиварки RMC-M4502 диапазон температур — 40-160 °С с шагом в 20 °С.
4. Мультиварка RMC-M70 станет полноценной заменой хлебопечи, потому что в ней можно готовить настоящий белый и многозерновой хлеб. Эту возможность Вам предоставила еще одна новая функция — расстойка теста на 35 °С. К слову, в кулинарной книге есть рецепты невероятно вкусной выпечки — нет необходимости экспериментировать. Также в магазинах города Вы можете приобрести специальные смеси, где уже есть все необходимые ингредиенты в нужных пропорциях — как говорится, просто добавь воды.
5. В RMC-M70 появились новые долгожданные программы — ПЛОВ и РИС/КРУПЫ. Отныне процесс приготовления ароматного узбекского плова или рассыпчатой гречневой каши полностью автоматизирован. Готовьте с удовольствием!
6. Мультиварка RMC-M70 запоминает последние настройки времени на всех (!) программах, что позволяет сохранить особо полюбившийся рецепт. В следующий раз, чтобы приготовить по нему блюдо, не нужно будет заглядывать в кулинарную книгу или в записи своих экспериментов.

Цвет: белый + металлик / черный + металлик

Обновленная модель (осень-2012)

Гарантия: 25 месяцев

Срок службы — не менее двух лет с момента производства

Видео обзор Redmond RMC-M4502

ПрограммаТемпература, градВремя, минОписание

Гороховый суп в мультиварке Редмонд

Время: 100 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 3 из 5

Трудно представить меню среднестатистической семьи, в которое бы не входило сытное первое блюдо. Горячий и вкусный домашний супчик утолит голод и согреет в холодную пору.

Любят такое блюдо как взрослые, так и дети. Рецепт супа может включать самые разнообразные крупы, наиболее распространенной является горох.

Во время варки он приобретает мягкость и сохраняет отличные вкусовые качества как в жидком варианте блюда, так и в кремообразном. Мы поделимся с вами как просто приготовить вкусный гороховый суп в мультиварке Редмонд.

Многие хозяйки предпочитают варить первое блюдо традиционным способом, но приготовить гороховый суп в мультиварке гораздо проще, да и вкус его будет намного ярче и насыщеннее.

Чтобы придать блюду особый аромат, стоит добавить копченость (ребрышки или колбаски). Благодаря этому вам удастся сварить вкуснейший гороховый суп с копченостями, не прикладывая при этом много усилий.

Используйте стандартный набор продуктов, не ищите какой-то сложный рецепт первого блюда, ведь особых секретов приготовления нет.

Существует ряд простых правил, придерживаясь которых, вам удастся создать отменный суп с копченостями в мультиварке.

Полезные советы

  • Предварительно замачивайте гороховую крупу в холодной очищенной воде. Чем дольше горох будет залит водой, тем быстрее он дойдет до готовности. Это первый и основной этап подготовки продуктов.
  • Если желаете сварить суп быстрее, чем это подразумевает рецепт, берите не целый, а половинчатый горох.
  • Чтобы приготовленный бульон был прозрачным, тщательно (не менее 5 раз) промывайте крупу перед закладкой в мультиварку.
  • Хотите придать изысканность первому блюдо, добавьте на завершающем этапе варки охотничьи колбаски по собственному вкусу, вы сразу же ощутите незабываемый копченый аромат.
  • Если вы не знаете, как приготовить гороховый суп быстро, используйте соответствующую программу на панели меню мультиварки. Особая технология варки обеспечит идеальный вкус готового блюда, как гарантирует выбранный рецепт, а процесс приготовления займет минимум времени.
  • Добавляйте традиционные специи (лавровый лист, молотый перец, сушеный чеснок), они внесут некую изюминку.

Ну а теперь пришло время узнать рецепт и начать приготовление горохового супа в мультиварке Редмонд м90.

Ингредиенты:

Горох — 400 гр.
Копченые колбаски — 200 гр.
Морковь — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Картофель — 4 шт.
Сушеный тимьян — по вкусу
Свежая зелень — по вкусу
Специи — по вкусу
Соль — по вкусу

Шаг 1

Подготовьте все продукты, которые понадобятся для приготовления супа.

Шаг 2

Горох залейте холодной водой, дайте ему постоять несколько часов. Потом слейте воду, пересыпьте гороховую крупу внутрь чаши.

Шаг 3

К гороховой крупе добавьте лавровые листки вместе с тимьяном, специями и солью. Можете использовать также специальную смесь специй для первых блюд.

Шаг 4

Залейте мультиварочную чашу на 2/3 холодной водой.

Шаг 5

Закройте мультиварку, установите программу «Суп» продолжительность 1 час. При помощи лопатки перемешивайте содержимое чаши во время варки. Тем временем нарежьте картошку брусочками, а лук с морковью – мелким кубиком.

Шаг 6

После сигнала о завершении программы поместите внутрь чаши подготовленные овощи.

Шаг 7

Установите вновь аналогичный режим приготовления, выставьте таймер на 30 мин. После завершения варки первого блюда добавьте мелко рубленную зелень.

Шаг 8

Непосредственно перед подачей выложите порезанные копченые колбаски. Подавать первое блюдо можно с пшеничными сухариками. Оно выглядит очень аппетитно, вашим близким точно понравится.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Рыбный суп в мультиварке (Редмонд, Поларис): рецепты, необходимые ингредиенты

Морепродукт богат белком, полинасыщенными кислотами. Блюда из рыбы обязательно должны присутствовать в рационе каждого человека. Для получения максимальной пользы лучше их готовить с небольшим количеством жира. Рыбный суп в мультиварке заслуживает внимания. Он легкий, ароматный, полезный, малокалорийный.

Для первого блюда отлично подходит белая рыба – сом, окунь, минтай, также особи лососевых пород – форель, горбуша. Можно соединить несколько видов морепродукта.

Суп из морского окуня

Рыбка имеет нейтральный вкус, среднюю калорийность и невысокую цену.

Что понадобится:

  • филе – 500 гр.;
  • картофель – 4 клубня;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • рис – 2 ст. л.;
  • соль;
  • укроп – 1 пучок;
  • черный перец горошком – 5 шт.;
  • сметана – 200 гр.

Рецепт рыбного супа в мультиварке:

  1. Очищаем овощи, промываем их. Нарезаем морковь мелкими кубиками, картофель – на крупные бруски, лук мелко шинкуем.
  2. Филе размораживаем, промываем и нарезаем на небольшие кусочки.
  3. В емкость мультиварки Поларис кладем мясо, овощи, рис и вливаем 2 литра воды.
  4. Выбираем программу «Суп» и варим 45 минут.
  5. За 5 минут до окончания кладем мелко нарубленную зелень, специи, соль.

Совет: в зимнее время довольно сложно отыскать качественную зелень, поэтому закладываем сухую вместе со всеми ингредиентами (на 3 шаге).

В ароматный супчик добавляем ложку сметаны и приступаем к дегустации

Читайте также:

Быстрый рыбный суп в мультиварке

Рецепт хорош, если мало времени на готовку.

Что потребуется:

  • консервы в масле (сардины) – 1 б.;
  • перловая крупа – 3 ст. л.;
  • лук – 2 головки;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 4 шт.;
  • растительное рафинированное масло – 2 ст. л.;
  • соль;
  • зелень;
  • молотый перец.

Как приготовить:

  • Морковь нарезают на узкие брусочки, лук – полукольца.
  • Кладут в чашу мультиварки на режим «Жарка»
  • Овощи обжаривают на масле в течение 15 минут.
  • Крупу промывают, картофель очищают и режут на продолговатые бруски.
  • Закладывают в емкость, добавляют рыбные консервы, заливают тремя литрами кипятка.
  • Солят, перчат, устанавливают программу «Варка» на 1 час.
  • За 10 минут до завершения добавляют лавровый лист, засыпают зеленью при подаче к столу.

Совет: попробуйте взять 2 банки рыбы – горбушу и сайру. Ту, что плотнее, кладите в первую очередь.

Рыбная уха из головы и хвоста форели

Состав:

  • голова, хребет, хвост, плавники от одной рыбы массой 1 кг;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук – 2 головки;
  • морковь – 1 шт.;
  • рис – 0,5 ст.;
  • соль;
  • зелень;
  • специи.

Способ приготовления:

  • Удаляем жабры, глаза, промываем и убираем лишнюю влагу. Кладем в емкость мультиварки.
  • Картофель нарезаем на маленькие кубики, морковь натираем на терке, лук очищаем от шелухи.
  • Рис промываем несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Крупу засыпаем в чашу.
  • Добавляем приправы, солим, кладем овощи.
  • Вливаем 2,5 литра кипятка. Включаем режим «Суп» и готовим 1 час.

Важно! Снимите пробу уже через 40 минут с момента начала, проверьте, насколько разварился картофель. Если мало соли или специй, добавьте.

Вариант со сливками

Что понадобится:

  • филе лосося – 400 гр.;
  • картофель – 4 шт.;
  • лук – 1 головка;
  • сливки 10% – 1 ст.;
  • мука – 2 ст. л.;
  • масло для жарки;
  • укроп – 1 пучок.

Рецепт рыбного супа в мультиварке Редмонд:

  1. В чашу вливаем масло, добавляем лук, немного пассируем.
  2. Помещаем картошку, заливаем двумя литрами кипятка.
  3. Выставляем режим «Суп» на 20 минут.
  4. Спустя указанное время кладем филе, нарезанное ломтиками. Снова готовим 20 минут.
  5. В ковш вливаем сливки и сильно нагреваем их, но не допускаем закипания.
  6. В стакан наливаем воды до половины, сыпем муку и размешиваем до однородной консистенции.
  7. Маленькой струйкой добавляем сливки и постоянно помешиваем.
  8. Смесь переливаем в мультиварку и варим еще 10 минут.
  9. Посыпаем супчик зеленью и подаем к столу.

Поместите в тарелку с супом зубчик измельченного чеснока и дайте ему постоять 10 минут. Получится невероятно вкусно и ароматно.

Заключение

Рыбный суп в мультиварке варить несложно. Вкусной получится уха, если сварить ее из речной рыбы. Рецептов немало, каждая хозяйка найдет себе по вкусу.

Суп гороховый — Гороховый суп в мультиварке REDMOND RMC-M4502

1 шаг

Горох замочить в теплой воде (85 °С) на 1 час, затем слить с него воду. Ребра промыть, отделить друг от друга. Морковь и лук нарезать кубиками 1х1 см, колбасу — соломкой, картофель — брусочками 2х5 см.

2 шаг

Морковь и лук выложить в чашу мультиварки, добавить растительное масло. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу ЖАРКА, кнопкой Вид продукта выбрать Овощи. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 5 минут. Обжаривать, периодически помешивая. Обжаренные овощи выложить в отдельную емкость.

3 шаг

Ребра и горох выложить в чашу мультиварки, залить водой. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу СУП, нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 2 часа. Нажать кнопку Старт.

4 шаг

За 30 минут до окончания приготовления добавить колбасу, картофель, обжаренные овощи, соль, специи и перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

Совет Подавайте к столу с пшеничными гренками.

Суп куриный в мультиварке редмонд: рецепт приготовления

Если у вас есть мультиварка, вы наверняка уже варили в ней разные супы. А если вы новичок и только достали свою новую помощницу из коробки, вам понадобится помощь. Куриный суп в мультиварке Редмонд – вот хороший рецепт для начинающего кулинара.

Сырный суп принято считать блюдом французской кухни. Но, на самом деле, его готовят во многих других странах. В Швеции в бульон добавляют плавленый сыр, в Словакии и Чехии – брынзу, в Британии – сыр чеддер.

Я буду использовать плавленый сырок «Дружба», поэтому будем считать, что наш суп родом из Швеции.

Чтобы приготовить куриный суп в мультиварке нужны:

  • Куриное филе или окорок – 300 грамм;
  • Картошка – 3 штуки;
  • Вермешель «Мивина»;
  • Морковь;
  • Лук;
  • Плавленный сырок «Дружба»;
  • Зелень укропа;
  • Соль, перец;
  • Растительное масло.

Готовим по шагам:

Сырный суп можно готовить с заправкой и без. Если не любите жарить, просто нарежьте лук и морковь и высыпьте в чашу мультиварки.
Я же хочу обжарить эти овощи на растительном масле в режиме «Выпечка» 10 минут.

Очищаем и режем картофель и высыпаем в чашу мультиварки.

Добавляем мясо, солим и перчим. Заливаем водой (приблизительно 2 литра) и выставляем режим «Выпечка» на 20 минут.
Дожидаемся закипания бульона и переключаем на «Тушение» 1 час.

Если у вас мало времени и суп нужен срочно, готовьте в режиме «Выпечка», изначально выставив время 40 минут, этого времени должно хватить, чтобы сварилась картошка и мясо.

Через 40 минут добавляем сырок.
Можно его порезать кубиками, но я бросаю целым. Просто потом нужно мешать, пока он не растает. Чтобы он хорошо таял, не скупитесь и возьмите дорогой сырок.

Добавляем вермешель. Я использовала Мивину, но подойдет любая мелкая вермешелька.

Высыпаем измельченную зелень и закрываем крышкой. Готовим до сигнала.

Моим домашним сырный суп очень понравился и был быстро съеден :).
Дети с интересом заглядывали в мультиварку, ведь я варю такое блюдо впервые. Даже старший сын прибежал с улицы, чтобы попробовать новинку.

Приготовлено в мультиварке Редмонд RMC-4503. Мощность 800 Вт.

Есть много вариаций такого блюда, попробуйте еще один сырный суп в мультиварке.

Суп-пюре из цветной капусты и кабачков

RMC-01

Замочить овощи в холодной воде на 1 час, затем нарезать кубиками 0,5-1 см. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом, положить овощи, залить водой, залить солевым раствором, размешать. Закройте крышку. Выберите программу SOUP, используя кнопку «Меню». Нажмите кнопку Set / Timer, затем нажмите кнопки Hour и Min, чтобы установить 40 минут. Нажмите кнопку Старт / Нагрев. Варить до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость, добавить получившийся бульон и взбить блендером до однородной массы.
Консультация: от семи до восьми месяцев.

RMC-02

Кабачок очистить от кожуры и сердцевины, натереть на крупной терке, цветную капусту нарезать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Выложить овощи в чашу мультиварки, залить водой, добавить масло, физиологический раствор и перемешать. Закройте крышку. С помощью кнопки «Меню» выберите программу «СУП — ТИШЕНИЕ» , затем нажав кнопку «Время приготовления» установите время на 1 час. Нажмите кнопку «Старт» , готовьте до конца программы.Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-250

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем. Закройте крышку. Нажмите кнопку «Меню» . Нажимая кнопки «+» и »-« »устанавливаем программу « SPC ».Дважды нажмите кнопку ОК . Нажимая кнопки «+» и «-» , установите время приготовления на 30 минут. Нажмите и удерживайте кнопку «Пуск / автоматический нагрев» в течение нескольких секунд. Варить до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-4503

Кабачки очистить, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем.Закройте крышку, с помощью кнопки выбора программы установите программу SOUP, с помощью кнопки времени приготовления установите 30 минут. Нажимаем кнопку Старт, готовим до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M110

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазать чашу мультиварки-скороварки сливочным маслом, выложить в нее подготовленные овощи, залить водой, залить солевым раствором и перемешать.Закройте крышку и клапан выпуска пара. Нажмите кнопку SOUP. С помощью кнопки времени приготовления установите низкое значение (15 минут). Варить до конца режима, затем открыть вентиль и выпустить пар. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M150

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем.Закройте крышку. С помощью кнопки «Меню» установите программу «СУП» . Нажмите кнопку «Таймер / t ° C» , нажимая кнопки «+» и »-« установите время приготовления на 30 минут. Нажать кнопку «Пуск / Автоподогрев» . Варить до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M20, RMC-M10, RMC-M30

Очистить кабачки, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом.Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем. Закройте крышку. Нажмите кнопку «Выбор программы» , чтобы установить программу SOUP / BEAN. Нажимая кнопку «Время приготовления» устанавливаем 30 минут. Нажмите кнопку Start . Варить до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M26

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом.Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазать таз мультиварки сливочным маслом, положить овощи, залить водой, всыпать раствор соли и размешать. Закройте крышку. Установите программу СУП, время приготовления 30 минут. Нажмите кнопку Start . Варить до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M4500

Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом.Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него подготовленные овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и размешиваем. Закройте крышку. Выберите программу SOUP, используя кнопку «Меню». Установите 30 минут, нажимая кнопки Hour и Min. Нажмите кнопку «Пуск». Варить до конца программы, затем переложить овощи в отдельную емкость, залить получившимся бульоном и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M4502

Кабачки очистить, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом.Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем. Закройте крышку. Установите программу СУП, время приготовления 30 минут. Нажмите кнопку «Старт» , готовьте до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M45021

Кабачки очистить, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Смазываем тазу мультиварки сливочным маслом, кладем в нее овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем.Закройте крышку, используйте кнопку «Меню» для установки программы SPC. Нажмите кнопку установки времени, затем, нажав кнопку времени приготовления, установите мигающий индикатор на 30 минут. Нажимаем кнопку Старт, готовим до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M4504

Смажьте чашу скороварки. Очистить цветную капусту от зеленых листьев, цуккини очистить от кожуры и сердцевины. Замочить овощи в холодной воде на 1 час, затем нарезать 0 кубиками.Размером 5-1 см. В посуду скороварки выложить овощи, залить водой, всыпать раствор соли, все перемешать. Закройте крышку, установите клапан в закрытое положение. Выберите программу SOUP, используя кнопку «Меню». Нажмите кнопку «Время», чтобы установить время приготовления на 15 минут. По окончании программы установите клапан в положение «открыто» и выпустите пар. Вылейте суп в отдельную емкость и взбейте блендером до однородной массы.

RMC-M4515

Кабачки очистить, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом.Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем. Закройте крышку, нажмите кнопку «ПАР / СУП / ПАСТА» , нажмите кнопку «Время приготовления» , чтобы установить 30 минут, готовьте до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M4525, RMC-M4526

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом.Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем. Закройте крышку. С помощью кнопки «Меню» установить программу «ТИШЕНИЕ / СУП» . Нажимая кнопки «+ / Час» и «- / Мин» установите время приготовления на 30 минут. Нажмите кнопку «Пуск / Отмена» . Варить до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M60

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем. Закройте крышку. Нажмите кнопку Menu , чтобы выбрать программу SOUP . Нажмите кнопку Set / Timer , используйте кнопки Hour и Min , чтобы установить время приготовления на 30 минут.Нажать кнопку «Пуск / Нагрев» . Варить до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M70

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем тазу мультиварки сливочным маслом, кладем в нее овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем. Закройте крышку, используйте кнопку «Меню» для установки программы SPC.Нажмите кнопку установки времени, затем, нажав кнопку времени приготовления, установите мигающий индикатор на 30 минут. Нажимаем кнопку Старт, готовим до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M800S

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем таз мультиварки сливочным маслом, кладем в него овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем.Закройте крышку. Нажмите кнопку Menu , чтобы установить программу SOUP, нажмите кнопку Timer / Delay , нажмите кнопки «+», и «-», установите время приготовления на 20 минут. Нажать кнопку «Пуск / Нагрев» . Варить до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-M90

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом.Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазываем тазу мультиварки сливочным маслом, кладем в нее овощи, заливаем водой, добавляем солевой раствор и перемешиваем. Закройте крышку, используйте кнопку «Меню» для установки программы «SPC» . Нажимая кнопки «Час», , «Мин», установите время приготовления на 30 минут. Нажмите и удерживайте кнопку «Старт» в течение нескольких секунд, готовьте до конца программы. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

RMC-P350

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазать таз мультиварки-скороварки сливочным маслом, выложить в нее овощи, залить водой, залить солевым раствором и размешать. Закройте крышку и вентиль. Установите программу «СУП» , время приготовления 5 минут. Нажмите кнопку Start . Готовьте до конца программы, затем откройте вентиль и выпустите пар. Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.
Совет:
от семи месяцев.

RMC-PM4507

Кабачок очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками по 1 см, капусту нашинковать ножом. Замочите овощи в холодной воде на 1 час. Смазать таз мультиварки-скороварки сливочным маслом, выложить в нее овощи, залить водой, залить солевым раствором и размешать. Закройте крышку, установите клапан в положение Закрыто . Установите таймер на 20 минут, готовьте до конца времени приготовления. Затем установите клапан в положение Open и выпустите пар.Готовый суп перелить в отдельную емкость и взбить блендером до однородной массы.

Рецепт супа из говядины и овощей в мультиварке

ЭТО ДЕЛАЕТ МЕНЯ ТАК СЧАСТЛИВЫ.

Потому что серьезно … это мелочи.

Это все равно, что не обжаривать говяжий фарш на сковороде, а затем переложить его в мультиварку, чтобы готовить весь день. Вырезание одной кастрюли / сковороды / сковороды из кухонной мойки просто восхищает меня. Просто на одну вещь меньше.

И в этой сумасшедшей, быстро меняющейся, беспокойной жизни с четырьмя мальчиками каждое блюдо имеет значение.

Так же, как каждый доллар имеет значение, и важна каждая минута.

С новыми мультиварками, которые набирают обороты и популярность (переходите, Instant Pot ?!), вы можете поджарить говяжий фарш в режиме Stovetop / Saute, а затем переключить его в режим медленного приготовления. И мясо никогда не должно выходить из кастрюли!

(Примечание: лучше использовать более постную говядину, если вы хотите избежать стекания жирной ступени! Конечно, вы можете использовать более жирное мясо и просто слить его прямо из кастрюли, а затем продолжать готовить. Режим медленного приготовления.)

В этом рецепте я использую как плиту (готовить днем, непосредственно перед ужином), так и медленную плиту (запускать утром!) Прелесть мультиварки в том, что эти различные функции позволяют вам использовать это по-разному по тому же рецепту. ИЛИ… скажем, если вы забыли начать это утром, вы все равно можете использовать мультиварку, чтобы приготовить это прямо перед ужином!

Теперь вы можете понять, почему этот новый маленький прибор стал моей любимой страстью на кухне! <3 <3 <3

Ознакомьтесь со всеми рецептами на нашем новом сайте рецептов мультиварок И узнайте, какие мои любимые мультиварки! Â

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 фунт.говяжий фарш
  • 15 унций банка черная фасоль, высушенная и ополоснутая
  • 15 унций. банка помидоров, нарезанных кубиками, не сушеные
  • 3-4 чашки замороженной овощной смеси
  • 3 чашки говяжьего бульона
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • Соль и перец по вкусу
  • Обеденные булочки в качестве гарнира

Инструкции

  • Включите режим сотэ или сковороды на сильном огне и обжарьте говяжий фарш. При необходимости слейте воду и вернитесь к вставке мультиварки.

  • Добавьте все оставшиеся ингредиенты в мультиварку.

  • МЕДЛЕННАЯ КУХОВКА: накройте крышкой и готовьте на слабой температуре в течение 8 часов или на высокой в ​​течение 6 часов.

  • ПЕЧЬ: Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30 минут.

  • Разогрейте булочки.

  • Подавайте суп из овощей и говядины в мультиварке с булочками.

Магия рисоварки Ризотто

Кому не нужны лишние руки при приготовлении праздничного застолья?

Если у вас на кухне есть рисоварка, тогда можете идти.

Потому что это почти как дополнительная рука помощи.

Особенно когда дело касается ризотто.

Представьте себе, что вы можете приготовить это кремообразное блюдо из риса, не помешивая его постоянно. Рисоварка избавит вас от этого.

«Ризотто по-милански» из 10-летнего издания «Поваренной книги по приготовлению риса» (Harvard Common Press), написанного двумя моими хорошими друзьями, Джули Кауфманн (мой бывший редактор в San Jose Mercury News) и Бет Хенспергер. , удостоенный наград Джеймс Берд и самый плодовитый автор кулинарных книг.

Книга содержит 250 рецептов, многие из которых, как вы даже не догадывались, можно приготовить в рисоварке, включая тамале, пудинги и каши.

Их «Ризотто по-милански» — мой любимый, который я готовил много раз. Он готовится из шафрана, желтого лука, белого лука и куриного бульона, которые помещаются в чашу рисоварки с рисом арборио. Нажмите кнопку, и пусть рисоварка сделает всю работу. Непосредственно перед подачей добавьте немного масла и тертый пармезан.Вот как это просто.

Рис становится более воздушным от пара в рисоварке, чем если бы он был приготовлен на плите. Он также не такой непоследовательный. В этом смысле оно немного отличается от традиционного ризотто. Шафран приобретает насыщенный золотистый цвет. И вкус такой сытный, что с добавлением сыра и масла.

Это ризотто традиционно подается как гарнир к оссобукко (тушеная телячья рулька) или карбоната (тушеная говядина по-милански), — пишут в книге Кауфманн и Хенспергер.Но я думаю, что он также прекрасно сочетается с рыбой, креветками, жареной курицей, свиной корейкой, бараниной и многим другим.

Миланское ризотто

(обслуживает от 4 до 5)

Машина: Средняя (6 чашек) или большая (10 чашек) рисоварка; нечеткая логика или тип включения / выключения

Цикл: Быстрое приготовление и / или обычное приготовление или каша

3 стакана куриного бульона или одна банка куриного бульона объемом 14,5 унций плюс вода, что эквивалентно 3 стаканам

Щепотка шафрановых ниток

1 столовая ложка оливкового масла

1 столовая ложка несоленого масла

3/4 стакана мелко нарезанного желтого лука

1/4 стакана белого сухого вина

1 чашка плюс 2 столовые ложки ризотто со средним зерном (мелкозернистый арборио, карнароли или виалоне нано)

До отделки:

1 столовая ложка несоленого масла

1/4 стакана тертого сыра Пармезан плюс еще для сервировки

Соль

В маленькой кастрюле или в микроволновой печи нагрейте 1 стакан бульона и растолочь в нем шафран; дать постоять 15 минут.

Установите рисоварку для быстрого приготовления или обычного цикла. Налейте оливковое масло и сливочное масло в миску рисоварки. Когда масло растает, добавляем лук. Готовьте, несколько раз помешивая, пока не станет мягким, около 2 минут. Добавьте вино и варите 1 минуту. Добавьте рис и время от времени помешивайте, пока зерна не станут прозрачными, за исключением белого пятна на каждом, 3-5 минут. Добавьте шафрановый бульон и оставшиеся 2 стакана куриного бульона. Закройте крышку и выполните сброс для цикла «Овощи» или для обычного цикла и установите таймер на 20 минут.

Когда машина переключается на цикл поддержания тепла или звучит сигнал таймера, перемешайте рис деревянной или пластиковой рисовой лопаткой или деревянной ложкой. Ризотто должно быть немного жидким, а рис должен быть al dente, нежным, с легким сопротивлением зубам. При необходимости готовьте еще несколько минут. Это ризотто будет держать в тепле до 1 часа.

Когда будете готовы к подаче, добавьте сливочное масло. Закройте крышку на минуту, чтобы масло растаяло. Добавьте сыр и соль по вкусу. Подавать немедленно.

Из «Лучшей поваренной книги рисоварки» Бет Хенспергер и Джули Кауфманн

ПОБЕДИТЕЛЬ КОНКУРСА ПОСЛЕДНЕЙ НЕДЕЛИ: На предыдущем конкурсе Food Gal я попросил вас рассказать мне добрые воспоминания о любимом питомце. Победитель получит банку фирменного чая Grey Dog Tea «Чили с мятой и травами», а также бутылку на выбор в виде вкладыша или в пакетиках.

Поздравляю:

Rae , которая написала: «Моя история о борзой.Ее удочерили мы с мужем. Ее имя? Девушка. Она была лучшей собакой! Я знаю, что вы думаете, «это то, что все говорят», но она была! У моего отца был небольшой инсульт, и в рамках реабилитации он ходил пешком. Что ж, Девушка составляла Дедушке компанию в течение недели, пока мы работали, и она также следила за его графиком. Вот его график прогулок! Она заходила в его кабинет и смотрела на него. Всегда около 11:30. Если бы он был на ногах, она толкнула бы его в зад, чтобы напомнить ему, что пришло время.Когда мы потеряли ее из-за рака, это разбило не только наши сердца, но и моих отцов. Он потерял своего спутника жизни и ходунка. Забавно, что мой папа никогда не любил ни одного из наших питомцев за все наши годы, но ее он ЛЮБИЛ. Она была так нежна с ним, никогда не тянула. Прошло два года, как ее не стало. Но не проходит и дня, чтобы я не думал о ней. Она действительно была лучшей собакой! »

Другие рецепты с рисом: My Mom’s Chicken Rice

And: Ming Tsai’s Cranberry-Hoisin Chicken ‘N’ Rice

И: Моя версия Jook

Простой рецепт квашеной капусты в мультиварке Redmond.Суп из квашеной капусты в мультиварке Redmond RMC пошаговый рецепт с фото

Щи — традиционное горячее блюдо национальной русской кухни, появившееся в 11 веке, потому что именно тогда крестьяне начали выращивать капусту, привезенную из Древнего Рима. Этот суп подавали как в богатых, так и в бедных домах. Правда, зажиточные люди ели «наваристые» щи — густые, наваристые, на мясном бульоне. Бедняки готовили «пусто» — жидкий суп с капустой, киноа и луком.

Для создания неповторимого вкуса щи варили в глиняных горшочках, а затем в чугунных горшках в русской печи, где томились несколько часов. Основные компоненты щи: квашеная капуста, мясо, корни петрушки и моркови, различные специи.

Для заправки брали капустный рассол или сметану. Кастрюля, в которой варился щи, была предметом чести; они даже ее по-особенному стирали и говорили об этом. Оказавшись под влиянием французской кухни в 19 веке, из капустного щи был удален один из ингредиентов — мучная заправка.

Обычно наваристые щи готовят в холодное время года. Это было давным-давно. Заготовку капусты наши предки начали с первых холодов, соответственно потом варили сытные щи.

О русских щах можно говорить долго, так что лучше приготовить и один раз попробовать. Рецепт классический. На его основе можно приготовить любой другой щи. Суп в мультиварке по вкусу отличается от того, что мы готовим на плите, но на вкус он не менее хорош.


Главное преимущество в том, что вы включили последний режим готовки и можете заниматься своими делами, бытовая техника все сделает сама. Рецепт очень простой, и вся семья будет накормлена и довольна.

Состав:

  • 250 — 300 г мяса (говядина или свинина),
  • 3-4 штуки Картофеля,
  • 1 Морковь,
  • 1 Луковица,
  • 300 г квашеной капусты,
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • по вкусу — Соль,
  • перец черный молотый,
  • 2 чайные ложки (без горки)
  • Сухие травы (петрушка, укроп, базилик),
  • 1-2 лавровый лист,
  • 2-3 столовые ложки растительного масла,
  • Свежая зелень (укроп, петрушка, кинза)

Выставляем мультиварку в режим «Жарка» на 30 минут.Влить масло. Через несколько минут добавить мясо, предварительно нарезанное порциями.

Лук и морковь нарезать тонкой соломкой, соединить с мясом. Перемешать деревянной лопаткой.

Переходим в режим «Тушение», выставляем время 20 минут и кладем капусту.

Отправляем в миску нарезанный кубиками картофель.

Теперь добавить соль, черный перец, сушеные травы по вкусу — согласно рецепту.

Заливаем воды — около двух литров — следим за уровнем жидкости по отметке на чаше мультиварки.Переходим в режим «Суп», варим 30 минут.

За 5-7 минут до готовности положить томатную пасту и лаврушку.

Дайте вареной капусте настояться 20–30 минут.

Подача из жирных сливок и измельченных трав.


Приятного аппетита!

Суп из квашеной капусты с говядиной

Щи из мясной капусты на говяжьем бульоне — вкусный и сытный обед для всей семьи. Но особенно насыщенными они становятся, если их настаивать не менее 12 часов.Подавать щи с черным или ржаным хлебом, домашней сметаной и зеленью.


Состав:

  • Говядина 400 грамм,
  • 400 г квашеной капусты,
  • 2 луковицы,
  • Морковь 2 штуки,
  • 4-5 картофель,
  • 3 лавровых листа,
  • по вкусу — Соль,
  • перец черный молотый,
  • для жарки — Масло растительное


Перед варкой очищаем мясо от пленок.


В процессе кипячения снимаем пену, чтобы получился красивый прозрачный бульон … Время кипячения бульона 1,5 — 2 часа, так он получится более наваристым.


Пока готовится бульон, займемся овощами. Картофель нарезать кубиками или дольками.


Лук, морковь нарезать соломкой.


Сковородку разогреть, налить масло. Пассировать овощи, кроме картофеля, 7-10 минут.

Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета


Добавляем к овощам капусту, оставляем тушиться еще 3-4 минуты.


Убавляем огонь до минимума. В сковороду выложить томатную пасту, накрыть крышкой.


Варите на медленном огне 7-10 минут.


Картофель и жарку выложить в кастрюлю, варить 15 минут


  1. Соль и перец по вкусу, тушить еще 10 минут.


  1. Вынимаем мясо, даем немного остыть, отделяем от кости. Нарезанные на порции,


вернуться в кастрюлю. Кладем лавровый лист, выключаем огонь, даем щи настояться 10-15 минут.


  1. Приправить домашней сметаной или сливками, рубленой зеленью.


Приятного аппетита!

Суп из квашеной капусты с говядиной-видео рецепт

Суп из квашеной капусты со свининой

Щи — основа традиционной русской кухни, которую должна научиться готовить каждая хозяйка.Квашеная капуста придает этому блюду неповторимый вкус. Попробовав однажды такой суп, захочется есть его снова и снова. Благодаря сложному содержанию углеводов это блюдо легко переваривается и надолго утоляет голод.


И, самое главное, знакомит с историей русского народа, его традициями и обычаями.

Состав:

  • Свинина 500 грамм,
  • 400 г квашеной капусты,
  • Картофель 6 шт,
  • Морковь 2 штуки,
  • 1 Луковица,
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 лавровый лист,
  • по вкусу — Соль,
  • Перец черный молотый, для жарки,
  • — Масло растительное,
  • для заправки — зелень (укроп, петрушка, зеленый лук)


Залейте мясо холодной водой и поставьте на готовку.Следим за пеной, вовремя снимаем шумовкой. Варить около часа.

Капусту отжимаем, отправляем в бульон для мяса.


Варим еще 40 минут.

Теперь вы можете заниматься овощами: мыть и чистить их.

Морковь нарезать тонкой соломкой,


лук нарезать мелкими кубиками.


Passerum 7-17 минут на среднем огне


Добавьте томатную пасту, убавьте огонь и тушите 5 минут.Пасту можно заменить любым томатным соусом или соком.


Отправляем в бульон картофель, который предварительно нарезал кубиками.


Варить 20-30 минут.




Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт квашеной капусты с квашеной капустой

Щи, благодаря капусте, богаты витамином С, поэтому врачи рекомендуют их, особенно весной, когда обостряется авитаминоз.Также это блюдо отлично влияет на пищеварительную систему благодаря высокому содержанию клетчатки.


Приготовить суп по этому рецепту может любая хозяйка, так как он достаточно простой и не требует особых навыков и умений. В конце варки слить сок из квашеной капусты и вкус приобретет пикантную кислинку.

Состав:

  • Говяжий бульон 4 литра,
  • 900 грамм свиных ребрышек,
  • 4 ломтика Бекона
  • 1 маленькая белокочанная капуста,
  • 450 г квашеной капусты,
  • 2-4 картофеля,
  • 1 Луковица,
  • Морковь 4 штуки,
  • 1 чашка томатного соуса
  • 2 стебля сельдерея,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 чайная ложка сухой паприки
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 лавровый лист,
  • по вкусу — Соль,
  • перец черный молотый,
  • 1 пучок петрушки
  • на заправку — Сметана

Обжарить на сковороде свиные ребрышки, переложить в другое блюдо.

обжарить бекон с жиром, оставшимся от ребер. Моем и чистим овощи. Картофель нарезать крупными кусочками. Морковь — кольцами 0,3 — 0,5 мм. Лук и сельдерей — мелкими кубиками. Отправляем овощи к бекону, чеснок выжимаем прессом.

Белокочанную капусту нашинковать, вылить в сковороду. Тушить на слабом огне.

Через 5-7 минут отправляем квашеную капусту, перец, лавровый лист к мясу и овощам, томатный соус, сахар.

Возьмите 5 литровую кастрюлю или чайник, переложите ребра и обжарьте.Вливание говяжьего бульона … Тушить около 2 часов. Проверяем готовность к мясу — оно должно легко отрываться от костей.

Подготовленный картофель выложить за 30 минут до окончания варки.

Как только щи готовы, вынимаем ребра, отделяем от них мясо, разрезаем на части, отправляем обратно в суп. Тушить 30 минут в теплой духовке — вкус щи только пойдет на пользу.

Подавать с жирной сметаной и мелко нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Видео рецепт щи из квашеной капусты

Секреты вкусных щи:

  • Купите фаянсовую или чугунную горшок для капусты — так вы получите нужный вкус и толщину.

  • Щи также можно приготовить в порционных глиняных горшочках.

  • Для супа используйте жирную говядину, например, грудинку или крупу.

  • Чтобы бульон получился густым, поместите мясо в кастрюлю с холодной водой и варите около двух часов.

  • Чтобы мясо приготовилось быстрее, посолите бульон в конце приготовления.

  • Чтобы мясо получилось сочным, его нужно готовить одним куском, а уже при подаче нарезать порционными.

  • Добавьте ароматные травы и коренья для пикантности.

  • Добавьте лавровый лист в конце приготовления, чтобы не было горечи.

  • Картофель плохо разваривается в кислой воде, поэтому сначала кладите его в бульон, а затем капусту.

  • Картофель лучше брать рассыпчатый, он даст необходимую густоту.

  • Готовый щи можно поставить на два часа в теплую духовку, где он достигнет своего настоящего вкуса.

Почему-то многие считают, что именно борщ считается традиционным русским блюдом, но это не так. В России издавна варили щи — наваристые и сытные щи с капустой.В отличие от борща томаты или томатную пасту добавляют в щи редко, а чаще используют квашеную капусту. Этим щи очень похожи на украинское и польское национальное блюдо — щи. Как видите, кулинарные культуры очень тесно переплетаются, но будет полезно узнать, как приготовить настоящую русскую щу в мультиварке Редмонд.

В те далекие времена, когда до изобретения мультиварки было еще очень далеко, щи готовили в больших глиняных горшочках в русской печи.Благодаря особой технологии и уникальному температурному режиму еда получилась очень ароматной. Щи в мультиварке Редмонд всегда получаются насыщенными и ароматными, так как температура и время приготовления регулируются очень точно.

Существует множество рецептов приготовления щи: с квашеной или свежей капустой, крапивой, щавелем и другими садовыми травами. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить щи в мультиварке Редмонд с квашеной капустой.

Ингредиентов для приготовления:

  • филе свинины или говядины — 300 г;
  • картофель — 4 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • квашеная капуста — 300 г;
  • томатная паста — 1 ст. Л.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • лавровый лист — 2 шт;
  • масло подсолнечное;
  • вода.

При желании можно заменить томатную пасту тертым помидором.

  1. Мясо нарезать небольшими кубиками.
  2. Установить мультиварку в режим «Выпечка» на 30 минут, немного разогреть в посуде подсолнечное масло и обжарить в нем мясо, периодически помешивая.
  3. Пока мясо подрумянивается, возьмитесь за овощи. Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  4. Картофель нарезать небольшими кубиками. Если вы готовите щи в мультиварке Редмонд с молодой картошкой, чистить ее не нужно — достаточно хорошо протереть жесткой губкой.
  5. Порубите квашеную капусту ножом, чтобы волокна не были очень длинными. Если он слишком кислый, отожмите рассол и замочите его в воде. Любители насыщенного вкуса могут вообще не выдавливать капусту из рассола, а добавить все вместе в суп.
  6. Добавить к обжаренному мясу лук, морковь, перемешать и опустить крышку.Тушить, не меняя режима, 10-15 минут. Время от времени открывайте крышку и перемешивайте ингредиенты.
  7. По истечении указанного времени добавить томатную пасту или тертый помидор. Можно «поэкспериментировать» с другими продуктами, например, добавить домашнюю аджику.
  8. Картофель, квашеную капусту насыпать в миску, посолить, приправить специями и перемешать. Сверху выложить пару лавровых листов, залить все водой и опустить крышку.
  9. Переведите мультиварку в режим «Тушение» на 1 штуку.5 часов.

Интересный факт: история щи насчитывает много веков. Считается, что статус национального блюда они получили сразу после появления на Руси капусты, привезенной из далекой теплой Византии. В древних источниках можно встретить множество причудливых названий щи. Итак, они назывались капуста шти, борщ шти, отрыжка шти. Также логично предположить, что борщ, капустные и другие щи «произошли» от щи.

Щи в мультиварке Редмонд с квашеной капустой: рецепт №2

Этот рецепт понравится тем, кто любит очень мягкие ингредиенты в супе. Такой щи получается нежной, насыщенной и ароматной. Их обязательно стоит попробовать, если вы хотите разнообразить свой рацион или порадовать семью настоящей русской кухней.

Какие продукты необходимы для приготовления щи в мультиварке Редмонд:

  • мясо (говядина, свинина, курица) — 300 г;
  • квашеная капуста — 300 г;
  • картофель — 3 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • свежей зелени;
  • соль, перец — по вкусу;
  • масло подсолнечное;
  • лавровый лист;
  • душистый горошек;
  • вода.

Как приготовить вкусный щи в мультиварке Редмонд:

  1. Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками.
  2. Переведите мультиварку в режим «Выпечка», разогрейте в миске подсолнечного масла и обжарьте в нем мясо. Если вы готовите щи в мультиварке Редмонд с курицей, то жарить ее не нужно.
  3. Когда бульон, вышедший из мяса, выкипит, добавить в миску мелко нарезанный лук и морковь, натертые на крупной терке.
  4. Перемешать, посолить, приправить специями. Измените режим мультиварки на «Тушение» и опустите крышку на 10 минут. Соль и перец нужно учитывать, насколько кислая капуста.
  5. По истечении указанного времени добавить в миску квашеную капусту, перемешать и варить 15-20 минут.
  6. Вылейте нарезанный кубиками картофель в миску и залейте ингредиенты водой. Добавьте лавровый лист и душистый перец. Любителям острой пищи желательно положить в суп стручок перца Огонек.
  7. Установите таймер на 40 минут, не меняя режима.

Такой щи в мультиварке Редмонд получается наваристой, острой и очень вкусной. Их лучше подавать со сметаной и отварным куриным яйцом … Не забудьте украсить блюдо зеленью и не бойтесь переборщить — капустный щи в мультиварке Редмонд не испортить с зеленью в той же кстати как масляная каша!

Интересный факт: изначально щи были чисто вегетарианскими блюдами и готовились на овощном или грибном бульоне.Позже люди стали «баловать» себя, добавляя в еду кусочки птицы или мяса.

Щи в мультиварке Редмонд

Вкусный и наваристый щи в мультиварке Редмонд, изюминкой которой является не квашеная капуста, а кислый садовый щавель, порадуют дом необычным насыщенным вкусом и чудесным ароматом. Если во дворе буйство зелени, не заварить щи в мультиварке Редмонд будет просто преступлением!

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

    ,
  • щавель — 400 г;
  • капуста белокочанная — 1 шт;
  • картофель — 4 шт;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • Отвар
  • — 2 л;
  • куриное яйцо — 3 шт;
  • масло сливочное — 2 ст.л .;
  • свежей зелени — 1 пучок;
  • соль, перец — по вкусу;
  • сметана.

Яйца лучше сразу отварить вкрутую — они украсят щи в мультиварке Редмонд при подаче. Если мясных бульонов нет, их можно заменить обычной фильтрованной водой — так блюдо будет менее калорийным.

Как приготовить щи в мультиварке Редмонд:

  1. Листья щавеля тщательно промыть в холодной воде, сложить стопкой, сложить пополам и нарезать зелень соломкой.
  2. Поместите щавель в глубокую миску и залейте кипятком, сразу же бросив обратно на сито. Это сделает листья нежными и ароматными.
  3. Лучше всего покупать молодую капусту с нежными хрустящими листьями. Пень удалить, листья мелко порезать овощным ножом.
  4. Очистите лук и картофель, нарежьте лук как можно мельче, два картофеля натрите на крупной терке, а остальные нарежьте толстыми полосками или кубиками (в зависимости от того, что вам больше нравится).
  5. Установите мультиварку в режим «Выпечка», немного разогрейте в посуде растительное масло и обжарьте в нем лук до румяной корочки.Затем влейте необходимое количество бульона или фильтрованной воды, всыпьте картофель (тертый и соломенный).
  6. Измените режим на «Суп» и готовьте 10-15 минут.
  7. Добавить в суп капусту, щавель, посолить ингредиенты и приправить специями. Продолжайте готовить 10 минут. Если капуста не очень молодая, ее нужно варить дольше, чтобы она успела стать мягкой.
  8. За это время промойте и измельчите зелень, очистите яйца и разрежьте их пополам вдоль.
  9. Когда капустный щи готовятся в мультиварке Редмонд, положите в каждую тарелку половину вареного яйца и ложку сметаны.

«Изюминкой» этого рецепта является не только добавление щавеля, но и скорость приготовления. Зеленокочанный суп в мультиварке Редмонд готовится быстрее, чем любой другой. Благодаря тому, что вы натираете половину картофеля, они быстрее готовятся и придают супу густую насыщенную консистенцию. Вы заметили, что эти щи из зеленой капусты в мультиварке Redmond абсолютно не содержат мяса? Поэтому этот рецепт подходит вегетарианцам и постояльцам.

Интересный факт: В северных регионах России издавна готовят так называемые щи, основным ингредиентом которых является «крочево».Точный рецепт местные жители держат в секрете. Известно лишь, что «рассыпчатые» — это измельченные верхние листья белокочанной капусты, перебродившей солью и ржаной мукой … Хранят ее в замороженном виде (на севере России так почти всю продукцию хранят в резерве). Щи от «Крошева» — национальное карельское блюдо. Получается не только необычайно вкусно и сытно, но и целебно — укрепляет иммунитет и поднимает жизненный тонус зимой.

Апельсиновый суп из капусты в мультиварке Редмонд.Видео

Какое это удивительное и «красочное» блюдо! Буквально каждый может выбрать себе щи на свой вкус и цвет. Из этого видеоурока вы узнаете, как приготовить апельсиновый суп в мультиварке Redmond:

Любимое, казалось бы, русское блюдо, которое готовят на Руси издревле, и в приготовлении супа не осталось секретов, приготовить вкусный щи из квашеной капусты сможет каждая хозяйка. Но этого не было.

Не все щи получаются ароматными, вкусными, наваристыми. Рассмотрим секреты и тонкости приготовления.

Суп из квашеной капусты в мультиварке — общие принципы приготовления

Готовьте блюдо на мясном, рыбном или курином бульоне … Допускается также приготовление супа на грибном или овощном бульоне.

Если выбираете мясо, используйте наборы суставов, костей. Так бульон для супа получится особенно наваристым, да еще и красивым, прозрачным — снимаем пену после закипания, за несколько минут до готовности добавляем коренья, лук и морковь целиком, листья лавра, специи.После того, как мясо будет приготовлено, достаньте его, процедите сам бульон. Варить бульон как можно дольше от 2 до 4 часов: эта технология близка к приготовлению блюда в русской печи, это сделает вкус блюда особенно насыщенным.

Свежие грибы лучше предварительно обжарить, можно с луком или без. Сушеные грибы нужно будет замочить, а затем отварить. Вкусный суп из капусты с грибной икрой или просто с измельченным в блендере продуктом, в основном его добавляют в тушение.

Еще одним из основных ингредиентов, конечно же, является квашеная капуста. Чтобы суп получился вкусным, не забудьте продегустировать продукт перед добавлением его в щи. Чрезмерную кислотность лучше подержать некоторое время в холодной воде, а затем отжать. Если капуста нарезана крупными кусками, нашинкуйте ее. Добавлять квашеную капусту можно прямо в бульон или слегка потушив ее в масле с добавлением бульона.

Другими ингредиентами для супа из капусты могут быть картофель, морковь, лук, а также крупы или бобовые.Зелень — неотъемлемая часть квашеной капусты. Возьмите петрушку, укроп, перья зеленого лука.

Подается со сметаной и корочкой из черного или серого хлеба. Можно подавать свежий чеснок, нарезанный дольками.

1. Суп из квашеной капусты в мультиварке с говядиной

Состав:

Говядина на косточке с жиром — полкилограмма;

2 клубня картофеля;

1 головка лука;

1 морковь;

Пучок свежей петрушки;

Приправа для супов — 1 чайная ложка;

Щепотка соли.

Способ приготовления:

1. В емкость мультиварки налить очищенную через фильтр воду, приготовленное и нарезанное мясо с косточкой разложить на несколько частей, посолить, установить режим «суп» (или другой подходящий режим для супов) на один час.

2. Достаньте мягкое мясо из емкости, охладите и отделите от кости.

3. В получившийся бульон положить квашеную капусту, нарезанный кубиками картофель, натертые тонкими полукольцами морковь и лук, поперчить и варить на том же режиме полчаса.

4. По истечении этого времени кладем к овощам мясо без кости, ставим мультиварку в режим нагрева на 5 минут.

5. При подаче на стол разлить щи в глубокие тарелки, посыпать мелко нарезанной петрушкой, положить в середину сметану, поставить рядом плоскую тарелку с кусочками пшеничного хлеба.

2. Нежирный щи в мультиварке

Состав:

50 мл подсолнечного масла;

Квашеная капуста — полкилограмма;

1 картофель;

1 морковь;

Небольшой пучок петрушки и зеленого лука;

Приправа любая — полпачки.

Способ приготовления:

1. Настраиваем мультиварку в режим «тушение». В миску налить фильтрованную воду, положить квашеную капусту, накрыть крышкой и тушить 10 минут.

2. Через 10 минут всыпать картофель, нарезанный средними кубиками, приправить приправами и тушить еще 10 минут в том же режиме.

3. Приготовление жарки: на смазанную маслом сковороду положить нарезанный мелкими крошками лук и нарезанную на терке морковь и обжарить на среднем огне до прозрачности.В конце жарки посолить и поперчить овощи.

4. Выложить жаркое в суп, хорошо перемешать, кипятить 2 минуты, выключить машину и настаивать суп 30 минут.

5. Подавая к столу, разлить щи по тарелкам, посыпать петрушкой и зеленым луком.

3. Суп из квашеной капусты в мультиварке со свининой

Состав:

Филе свинины — 0,5 кг;

4 клубня картофеля;

1 морковь;

Квашеная капуста — полчашки;

1 помидор;

Приправа для супа, соль — 20 г;

Масло подсолнечное — 3 ст.

Способ приготовления:

1. Свиное филе нарезать средним кубиком, переложить в емкость мультиварки и обжарить до корочки в режиме «запекание» полчаса.

2. Когда мясо прожарится, добавить к нему натертую морковь, лук — в мелкой крошке, хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на том же режиме еще 15 минут при частом помешивании.

3. За несколько минут до окончания тушения овощей добавить тертый помидор без кожицы, хорошо перемешать, тушить еще 3 минуты.

4. Выложить картофель с палочками среднего размера, двумя лавровыми листами, квашеной капустой, посолить, приправить приправами, залить все очищенной водой и варить чуть больше часа.

5. По истечении времени щи хорошо размешать, разлить по тарелкам в горячем виде, положить в каждую тарелку по столовой ложке сметаны, присыпать зеленью.

4. Суп из квашеной капусты в мультиварке с базиликом

Состав:

Небольшой кусок любого мяса;

Квашеная капуста — 2 горсти;

Четыре картофеля;

Одна морковь;

Помидор — 1 столовая ложка;

Соль, перец черный молотый — 10 г;

1 пучок петрушки и укропа;

Базилик сухой — 20 г;

50 мл подсолнечного масла;

2 листа лаврушки.

Способ приготовления:

1. Мякоть нарезать средними кусочками, положить в емкость мультиварки и жарить в режиме «запекание» 15 минут.

2. Добавить к мясу лук, нарезанный ножом, морковь — на терке и жарить еще 5 минут.

3. Положить квашеную капусту, переключить мультиварку в режим «тушение» и тушить около получаса.

4. После тушения всыпать картофель — в большой кубик, посолить, поперчить, приправить приправами, всыпать сухой базилик и залить все очищенной водой до отметки на емкости, отварить в режиме «запекание» наполовину. час.

5. За 3 минуты до полной готовности добавить помидор и два лавровых листа, оставить с закрытой крышкой на 30 минут в режиме нагрева.

6. Подавать в порционных тарелках со сметаной и петрушкой.

5. Щи из квашеной капусты в мультиварке с пшеничной крупой

Состав:

Филе свинины — чуть меньше килограмма;

1 морковь;

2 маленькие луковые головки;

Квашеная капуста — 3 горсти;

Крупа пшеничная — 150 г;

Масло подсолнечное — 30 мл;

1 лавровый лист

Соль, молотый душистый перец — 20 г;

Зелень укропа — 1 пучок.

Способ приготовления:

1. Филе свинины нарезать мелкими кубиками, промыть, положить в емкость мультиварки, обжарить на масле в режиме «жарка» полчаса (можно положить нарезанное мелкими кубиками сало. с мясом).

2. Добавить к мясу натертую морковь и мелкий лук, жарить 10 минут.

3. Положить нарезанный кубиками очищенный картофель и пшеничную крупу.

4. В последнюю очередь положить лаврушку, посолить, поперчить, залить горячей водой до отметки.

5. Переключаем прибор в режим «тушение» и варим чуть больше часа.

6. Подавать щи со свежей зеленью и сметаной, рядом ставим тарелку с домашним хлебом, испеченным в хлебопечке.

6. Суп из квашеной капусты в мультиварке с мясом индейки

Состав:

Половина порционной тарелки квашеной капусты;

0,5 кг картофеля;

Мясо индейки — 700 г;

1 перец болгарский;

Помидор — 50 г;

Сахар — 80 г;

Приправа — 1 чайная ложка.

Как приготовить:

1.В емкость мультиварки выложить мелко нарезанную капусту, залить 200 мл воды, установить режим «тушение» и тушить чуть больше часа.

2. Тушеную капусту выложите из емкости, хорошо промойте емкость, вытрите насухо.

3. Картофель, очищенный и нарезанный средними кубиками, выложить кубиками, в емкость, залить все водой и тушить на том же режиме, что и капусту, 60 минут.

4. Выложить капусту, помидоры, измельченную зелень, соломку болгарского перца, приправить и тушить еще 60 минут.

5. После того, как все ингредиенты будут полностью готовы, переключите мультиварку в режим нагрева и оставьте щи на 20 минут.

6. Подавать в тарелках со сметаной и зеленью.

7. Суп из квашеной капусты в мультиварке с фасолью

Состав:

300 г капусты;

50-60 грамм белой фасоли;

Картофель;

Лампа;

Стебель сельдерея;

Соль, специи, вода;

Лавровые листья.

Способ приготовления:

1. Выложить фасоль в миску, замочить в кипящей воде на пару часов.

2. Лук, картофель и очищенный сельдерей нарезать небольшими кубиками.

3. Квашеную капусту промываем, отжимаем.

4. Все подготовленные ингредиенты выложить в чашу мультиварки, посолить, поперчить, добавить специи и лаврушку по вкусу.

5. Варим щи на режиме «суп» 80 минут, после чего стоим на «разогреве» 30 минут.

6. Подавать, выдавив свежий чеснок в миску с капустным супом.

Суп из квашеной капусты в мультиварке — хитрости и полезные советы

Если кислинки в щи не хватило, вскипятите полстакана рассола и вылейте его в суп.

Тщательно посолите суп, квашеная капуста уже соленая.

Если вы решили добавить картофель при приготовлении супа, кладите его перед квашеной капустой, иначе из-за кислой среды картофель может не свариться и остаться жестким.

Вы можете заменить томатную пасту на помидоры и наоборот.

Щи из квашеной капусты — это то самое блюдо, которое становится вкуснее только на следующий день или через день, поэтому его можно смело готовить в больших количествах. Приятного аппетита.

Суп из квашеной капусты в мультиварке Redmond rmc-M4505 пошаговый рецепт приготовления с фото и инструкцией. Рецепт с описанием приготовления с фото этапов приготовления. Щи из квашеной капусты со свининой в мультиварке Redmond RMC готовятся в режиме «Тушение».Традиционное блюдо русской кухни — суп из квашеной капусты. Щи будут еще вкуснее, если после приготовления дать ему настояться. Получилось невероятно вкусно! , что упрощает выбор и поиск рецептов. Успехов в приготовлении этой замечательной и очень вкусной еды! Надеюсь, вам и вашей семье он понравится и понравится. Приятного аппетита! Приятного аппетита да POVARITO!

Состав:

Картофель 3 шт.
Квашеная капуста 200 гр.
Вода (кипяток) 1,5 л.
Свинина 300 гр.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Томатная паста 70 гр.
Масло подсолнечное 2 ст. Л.
Соль / перец — по вкусу

Пошаговый рецепт с фото дома:


Мясо нарезать небольшими кусочками. В чашу мультиварки налить 2 ст. л. подсолнечное масло и добавляем рубленое мясо. Включите режим «Выпечка» и жарьте 15 минут при открытой крышке.


Тем временем обжарьте мясо, очистите и нарежьте морковь и лук.Затем добавляем к мясу морковь и лук. Обжаривайте все еще 10 минут при открытой крышке.


Очистить и нарезать картофель. Затем добавить картошку. Перемешайте и продолжайте жарить еще 15 минут при закрытой крышке.


Через некоторое время добавить остальные ингредиенты: квашеную капусту и томатную пасту. Добавьте соль и перец по вкусу.

Суп из квашеной капусты в мультиварке — это вкусное и сытное первое блюдо, которое поможет разнообразить ваш рацион. Само блюдо довольно популярно и, наверное, у каждого есть свой любимый рецепт.Предлагаю приготовить щи из домашней квашеной капусты и фасоли.

Эти кислые щи в мультиварке можно приготовить как с мясом, так и в постном варианте, в любом случае получается очень вкусно и ароматно. Если вы готовите это блюдо из свежей фасоли, желательно ее заранее отварить. В этот раз я немного поленился и в целях экономии времени использовал готовую консервированную красную фасоль. Приготовленный по этому рецепту капустный суп получается с приятной легкой кислинкой, которую придает квашеная капуста домашнего приготовления, и вполне удовлетворителен благодаря наличию фасоли.Готовить их довольно легко и просто, такой рецепт щи в мультиварке особенно пригодится занятым хозяйкам.

Состав:

  • квашеная капуста — 300 грамм.
  • картофель — 4-5 шт.
  • репчатый лук — 1-2 шт.
  • морковь (среднего размера) — 1 шт.
  • мясной бульон или вода — 2 л.
  • фасоль красная консервированная — 1 банка.
  • лавровый лист — 2 шт.
  • соль и специи по вкусу.
  • масло растительное для тушения овощей.
  • Порций в упаковке: 8.

Как приготовить щи из квашеной капусты в мультиварке:

Лук нарезаем небольшими кубиками и складываем в чашу мультиварки, на дно которой наливаем небольшое количество растительного масла.


Добавьте к луку крупно натертую морковь. Устанавливаем режим «Жарка» и варим овощи до мягкости.


Затем добавить квашеную капусту, выжатую из лишнего сока. Если вы любите щи более кислые, то выжимать сок не нужно.

Обжарьте все вместе еще несколько минут. Мне нравится слегка подрумянить капусту для особого вкуса и аромата.


Затем добавьте нарезанный кубиками картофель.


Залейте овощи горячим мясным бульоном или водой, по желанию. Второй вариант отлично подходит для вегетарианцев или постящихся людей. Кроме того, в этом рецепте присутствует фасоль, а по содержанию белка она, как известно, полностью заменяет мясо. Добавьте соль по вкусу, специи и лавровый лист.


Готовим щи из квашеной капусты в мультиварке на режиме «Суп» или любой другой подходящий картофель до готовности.Готовую фасоль добавить за 5-10 минут до окончания программы.


Даем щи немного настояться 20-30 минут и можно подавать блюдо к столу. При подаче посыпать щи зеленью. Их очень вкусно подавать со сметаной и

Мультиварка

Redmond RMC-02: инструкция, режимы обзора, отзывы покупателей

Мультиварка — прибор, который всегда нужен хозяйке дома. Надо сказать, что он будет полезен как молодым людям, так и пожилым людям.В любом случае устройство поможет сэкономить время и силы, которые уже заканчиваются после тяжелого рабочего дня. В магазинах сейчас продается большой ассортимент различных мультиварок. Все они различаются по дизайну, доступным функциям и другим характеристикам. Однако смысл в них остается прежним — облегчить работу и сократить время, проведенное на кухне. Когда прибор готовит, хозяйка может расслабиться, провести время с семьей или позаботиться о себе.

В этой статье речь пойдет об отличной мультиварке Redmond RMC-02.Она давно пользуется спросом и получает положительные отзывы владельцев. Будут рассмотрены: инструкция, все доступные функции устройства и комментарии по этому поводу. Надо сказать, что мультиварка вышла в 2013 году, поэтому в магазине найти ее будет сложно, но возможно.

Эта статья поможет вам определиться с покупкой Redmond RMC-02. Перед тем, как начать обзор, нужно добавить, что сам производитель имеет хорошую репутацию. Из него получаются устойчивые к механическим повреждениям устройства с длительным сроком эксплуатации.С такими продуктами легко забыть о повседневных хлопотах, которые обязательно возникают при приготовлении еды. Благодаря функции отложенного старта вы можете загружать еду в специальную емкость перед сном, установив на устройстве таймер. Завтрак будет приготовлен утром до того, как хозяева проснутся. Мультиварка продается в двух цветах, поэтому у покупателя есть возможность выбрать более понравившийся вариант.

Экспресс, каша молочная и рис (крупы)

Некоторые режимы развернуты.Мультиварка Redmond RMC-02 (черный вариант выглядит наряднее) поможет приготовить любое блюдо намного быстрее.

В режиме «экспресс» рис и другие крупы станут вкусными и полезными уже через 35 минут. Отложенный старт недоступен. Вы можете отключить функцию автоматического нагрева, а также изменить время приготовления.

Режим «Молочная каша» предназначен для приготовления детского питания. Среднее время приготовления — 45 минут. Этот показатель можно как уменьшить, так и увеличить.

Злаки будут вариться около часа.Опять же, период работы мультиварки можно изменить самостоятельно. Возможен отложенный старт.

Супы, тушение, выпечка и йогурт

Нужно потушить блюдо или приготовить суп? Мультиварка Redmond RMC-02 (белый или черный — варианты оформления) сделает это менее чем за час. При желании можно изменить время приготовления. Диапазон — от 30 мин. до 8 часов.

Выпечка готовится в среднем 60 минут.

Йогурт будет изготовлен примерно за 8 часов. Здесь отключена функция автоматического нагрева.

Разогрев, приготовление на пару и детское питание

Нагрев осуществляется при температуре не выше 75 ° С.

Детское питание готовится в среднем за час-два. В этом режиме для детей младшего возраста можно приготовить все: супы, каши, бульоны и т. Д.

Программа «На пару» позволяет приготовить блюда за сорок минут. Процесс приготовления осуществляется в специальной емкости.

Преимущества мультиварки

Рассматривая преимущества, нужно рассказать об оборудовании, которое есть у мультиварки Redmond RMC-02.

Дисплей, установленный в приборе, имеет подсветку. Меню полностью переведено на русский язык. Для тех, кто любит пользоваться таймером и готовить, например, утром, перед тем, как проснуться, встроена специальная функция отложенного старта.

Сама по себе

Мультиварка компактна и мобильна. Внешний вид оригинальный и имеет минималистичные нотки. Аппарат продается в белом и черном цветах.

Создатели дополнительно разработали книгу, в которую поместили 120 рецептов. Все они применимы для приготовления в этой мультиварке.Доступна функция 3D-нагрева. Гарантия на эту технику — 25 месяцев.

Здесь несколько режимов. В инструкции они описаны более подробно. Однозначно сказать плюс или минус нельзя, но большое количество функций многим не нравится.

Мультиварка

Redmond RMC-02 может служить не менее 5 лет. Такие характеристики заявляет производитель. Отзывы людей об этом устройстве помогут определить, правда это или нет.

Минусы мультиварки

К сожалению, у этого устройства, помимо положительных сторон, есть несколько отрицательных моментов.Посмотрим на них.

В мультиварке нет штатных часов. Нельзя сказать, что это слишком существенный недостаток, однако работать удобнее, когда они встраиваемые. Внутренняя крышка несъемная, что усложняет процесс стирки. Конденсат собрать сложно. Это связано с тем, что для него нет емкости. В случае отключения электроэнергии вам придется сначала запустить процесс приготовления и следить за временем. Создатели не предусмотрели кратковременный недостаток мощности, из-за чего не была встроена возможность запоминания режима.

Мощность мультиварки Redmond RMC-02 — 400 вольт. Ее нельзя однозначно отнести к плюсам или минусам, но есть техника такого же класса, которая потребляет гораздо меньше электроэнергии. Сложности могут заключаться в поиске этого устройства в магазинах или на интернет-ресурсах. Это связано с тем, что мультиварка вышла три года назад. К сожалению, сейчас он в небольших количествах доставляется на склады различных магазинов. Однако если постараться, то непременно его найдете.

Иногда проблемы не хватает инструкции. В нем описаны все варианты настройки устройства. Но когда в процессе приготовления мультиварка Redmond RMC-02 выдает ошибки, становится понятно, что инструкция не предусматривает всех вариантов их устранения.

Обзоры

Каждый второй считает мультиварку незаменимым кухонным прибором. Многие потребители используют его как переносную кухню. На работе она тратит сравнительно мало энергии.Сам по себе маленький, компактный, и его можно транспортировать в разные места. Мультиварка Redmond RMC-02 (белая или черная) потребляет гораздо меньше энергии, чем обычная электроплита. Именно поэтому на него обращает внимание большинство потребителей.

Многим не нравится, что нет часов. Однако на процесс приготовления это никак не влияет. Есть функция «мульти-повар», которая нравится большинству хозяйок. Благодаря 3D-нагреву вы можете избежать пригорания продуктов, а сами продукты готовятся равномерно по этой программе.Все режимы работают исправно и без сбоев. Отличное соотношение цены и качества — так говорят многие. Покупкой довольны и взрослые, и дети. Блюда, приготовленные в этой мультиварке, вкусные и не лишены витаминов.

Итого

Не упустите эту мультиварку. Redmond RMC-02, отзывы о котором в основном положительные, — хороший вариант. Все заявленные характеристики от производителя верны. Ориентировочная стоимость — 3500 руб. За такие деньги данное устройство станет просто подарком.

Рецепт куриного супа быстрого приготовления

В ту минуту, когда кто-нибудь в моем доме спускается с лёгким сопением, я бегу в магазин за ингредиентами для куриного супа. Здесь это лекарство от всех болезней!

Рецепт, который я делаю, классический и очень простой, но чтобы приготовить его еще быстрее, я готовлю его в скороварке.

Коко Моранте

Зачем нужна скороварка?

Приготовление под давлением в Instant Pot (или в любой электрической скороварке) значительно сокращает время приготовления.Использование электрического также позволяет оставить кастрюлю без присмотра, пока она готовится. По окончании приготовления плита даже переключится в режим «Поддерживать тепло», поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы сразу выключить плиту, когда суп будет готов.

Как приготовить куриный суп в скороварке

Просто бросьте все ингредиенты в кастрюлю, нажмите кнопку и вернитесь к приготовлению горячего супа позже!

Какой вид курицы использовать в горшочке быстрого приготовления

Я использую в супе целую курицу по нескольким причинам:

  • Во-первых, это самый экономичный способ.
  • Во-вторых, Мне нравится сочетание белого и темного мяса.
  • В-третьих, все кости и хрящи помогают создать густой питательный бульон.

Вы также можете использовать любую смесь голеней, бедер или грудки на кости. Снимите кожицу, если хотите, но мне нравится немного топленого куриного жира в моем супе!

Коко Моранте

Советы по приготовлению лучшей курицы под давлением

  • Для этого рецепта вам понадобится скороварка на 6 литров или больше. Кастрюля должна быть достаточно большой, чтобы в нее поместилась курица весом от 3 до 4 фунтов. Если у вас скороварка большего размера (8 литров или больше), вы также можете использовать курицу чуть большего размера.
  • Будьте осторожны при быстром выпуске. Это связано с тем, что рецепты скороварки с большим содержанием жидкости, такие как этот суп, могут выделять много пара на этапе выпуска воздуха после приготовления.
  • Боишься пара? Это хорошо! Если вы хотите полностью избежать струи пара, вы можете подождать, пока давление не спадет естественным образом.Просто подождите, пока поплавковый клапан скороварки не вернется в свое «нижнее» положение. Однако это займет некоторое время, так как этот рецепт содержит много жидкости.
  • Куриное желе ?! Хороший куриный суп, приготовленный из цельного цыпленка, при охлаждении часто приобретает желеобразную консистенцию, поэтому не беспокойтесь, если это произойдет с вами! При нагревании суп снова превратится в жидкость.
Коко Моранте

Дополнения к куриному супу в Instant Pot

  • Куриный суп с лапшой: Добавьте в суп немного приготовленной лапши; Я предпочитаю готовить лапшу отдельно, чтобы она не впитывала много влаги из самого супа.Я смешиваю их непосредственно перед подачей на стол и храню отдельно от супа в холодильнике.
  • Цыпленок и клецки: Приготовьте этот рецепт в «Мгновенном горшочке», если вы жаждете пельменей!

Нет мгновенного банка? Сделайте это на плите!

Выложите курицу грудкой вверх в большую суповую кастрюлю или голландскую духовку. Добавьте в кастрюлю остальные ингредиенты, в последнюю очередь вливая воду, чтобы не разбрызгивать. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на плиту на средний огонь.

Когда суп закипит, убавьте его до минимума и варите под крышкой, пока курица не станет мягкой, а мясо не начнет отделяться от костей, примерно 1 час 15 минут. Продолжайте выполнять оставшиеся шаги, как описано в рецепте ниже.

Больше куриных супов, чтобы вылечить то, что вас беспокоит!

Рецепт куриного супа быстрого приготовления в скороварке

Наш рецепт куриного супа быстрого приготовления или куриный суп в скороварке — любимец всей семьи.Это сытное и ароматное блюдо в любое время дня, наполненное свежими ингредиентами.

Рецепт курино-овощного супа в скороварке

Мы одержимы нашими рецептами быстрого приготовления и приготовления под давлением. После того, как мы приготовили столько порций нашего рецепта тушеной говядины в растворе быстрого приготовления, мы занялись тестовой кухней, готовя еще множество отличных рецептов. Сегодня все о курином овощном супе в Instant Pot. Это супер просто и невероятно быстро! Вы не поверите, как быстро и легко можно приготовить куриный суп для всей семьи.Куриный овощной суп полезен, полезен, утешает и всем нравится. Это идеальный гарнир к ужину или легкий и полезный ужин.

Мне нравится наш Instant Pot, который мы купили в Интернете.

Видео о курино-овощном супе быстрого приготовления в горшочке

Наш популярный рецепт овощного супа с курицей в мультиварке стал хитом, и теперь наша версия Instant Pot одинаково вкусна и супербыстрая! Или вы можете приготовить этот куриный суп из скороварки в любой скороварке.Instant Pot — одна из многих скороварок, которые могут поджарить и приготовить ужин одним щелчком пальца. У него есть функции, которые позволяют готовить разными способами: мультиварка, рисоварка, йогуртница и многое другое. Когда вы в затруднении и хотите быстро и вкусно поужинать, приготовление под давлением — это ответ.

Скороварки разные

Каждая скороварка работает немного по-своему, с разными кнопками и функциями. Но этот рецепт куриного супа в скороварке можно применить ко всем скороваркам.Лучшая часть этого Instant Pot — это то, что он обжигает. Так много аромата дают лук, чеснок и говядина. Поэтому в отличие от большинства мультиварок, которые не могут поджарить, эта может делать это легко и быстро готовить еду одновременно. Надеюсь, вам понравится или рецепт куриного супа в скороварке! Это победитель.

Лучшие рецепты куриного супа:

Предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приборы помогут сделать ужин немного легче для занятой семьи, а также с дополнительным бонусом в виде некоторых из наших любимых находок для развлечения:

Crockpot 6qt.Мультиварка — оригинальная мультиварка. На этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обеды и тому подобное. Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культ поклонников не зря. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это круто! Если вам нужна скороварка, у которой есть еще несколько наворотов (например, выпуск пара без помощи рук), эта скороварка Breville также отлично подойдет.Мультиварка Cuisinart — если готовка под давлением — не ваше дело, но вам нужно немного больше, чем просто мультиварка, эта мультиварка идеально подходит для вас. Он может тушить, готовить на пару и медленное приготовление. Идеально подходит для приготовления блюд из одного горшка.

Курино-овощной суп быстрого приготовления (скороварка)

Пожалуйста, обратитесь к руководству по эксплуатации вашей скороварки для получения полной информации о приготовлении продукта. Каждая модель и бренд будут немного отличаться. Если в вашей скороварке нет функции обжаривания, вы можете предварительно поджарить на сковороде над варочной панелью или просто пропустить этапы обжаривания.Этот рецепт был протестирован в версии 6qt. Мгновенный горшок. В зависимости от функций вашей скороварки вы можете сначала обжарить лук, чеснок и курицу на сковороде, а затем добавить их в скороварку и продолжить рецепт оттуда.
  • 1 фунт (455 г) куриной грудки без кожи и костей
  • 1 столовая ложка (15 мл) растительного масла
  • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 5 стаканов (1180 мл) куриного бульона
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 чайной ложки сушеных листьев тимьяна
  • 2 чайных ложки (10 мл) Вустерширского соуса
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • дополнительных соли и перца по вкусу (по желанию)
  • 1 морковь, нарезанная кубиками
  • 2 стебля сельдерея, нарезанных кубиками
  • 1 небольшой кабачок, нарезанный кубиками
  • 1 стакан (240 мл) нарезанной брокколи (по желанию)
  • рубленая петрушка для украшения (по желанию)
  • Включите Instant Pot в режиме «Соте», добавьте оливковое масло, затем добавьте лук и чеснок.Готовьте до мягкости, добавьте курицу и поджарьте с двух сторон до коричневого цвета. Добавьте бульон, лавровый лист, листья тимьяна, вустершир, соль и перец.
  • Закройте крышку и готовьте под высоким давлением в течение 15 минут. (Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot — нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Соте». Нажмите кнопку «Вручную». Установите время на 15 минут.)

  • По истечении времени приготовления завершения, нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление.

  • Когда давление полностью упадет, откройте крышку и аккуратно нарежьте курицу.Если вам нравится нарезанная кубиками курица в супе, вы можете вынуть курицу, нарезать ее небольшими кусочками, а затем вернуться в бульон. Добавьте морковь, сельдерей и кабачки. Закройте крышку и готовьте еще 5 минут. Когда приготовление закончится, нажмите «Отмена» и снова сбросьте давление пара.
  • Добавьте брокколи, перемешайте горячий суп, чтобы брокколи быстро приготовилась и стала нежной. Если вам нравится мягкая брокколи, вы всегда можете добавить ее вместе с остальными овощами.Мы не хотим, чтобы брокколи получилась слишком мягкой, поэтому добавляем ее в последнюю очередь. Приправить по вкусу солью и перцем. Украсить суп измельченной петрушкой. Подавать теплым.

калорий: 213 ккал, углеводов: 9 г, белков: 28 г, жиров: 7 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 73 мг, натрия: 1563 мг, калия: 1096 мг, клетчатки: 2 г, сахара: 2 г, витамина A: 3053 МЕ, витамина C: 62 мг, кальций: 66 мг, железо: 2 мг

Курс: суп

Кухня: американская

Калорийность: 213

Другие обязательные рецепты быстрого приготовления

Наша версия этого восхитительного куриного супа в медленноварке

Этот рецепт был первоначально опубликован в 2016 году и переиздан в 2021 году.

Как партнер Amazon и партнеры других партнерских программ, мы можем получать доход от ваших соответствующих покупок. Мы можем зарабатывать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех затрат на содержание этого веб-сайта и тестирование рецептов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *