Как делать котлеты в мультиварке: Котлеты в мультиварке, 8 вкусных рецептов котлет в мультиварке, рецепты для мультиварки

Котлеты в мультиварке — Рецепты для мультиварки Redmond

Приготовив котлеты, можно на день-два забыть о необходимости готовить мясное. Небольшие котлетки станут отличным дополнением не только к салатам, но и к пасте, картофелю, рису и другим крупам.

Процесс приготовления котлет прост и не требует особых усилий, иногда, если фарша много, часть изделий можно заморозить, а в нужный момент достать и приготовить.

Причем и в первом, и во втором случае ускорит процесс приготовления мультиварка. Вот рецепт котлет в мультиварке.

Котлеты из фарша в мультиварке (классика)

Ингредиенты:

• 500 грамм фарша (сборный или из одного вида мяса – не важно).
• Три картофелины.
• Яйцо.
• Луковица.
• Специи.

Приготовление:

Очень крупный фарш требует дополнительного измельчения, поэтому либо сразу покупайте мелкий фарш, либо пропустите его дома повторно через мясорубку.

Чистим овощи, измельчаем лук, трем на мелкой терке картофель. Отжимаем овощи, особенно картофель и соединяем с фаршем. Добавляем специи и яйцо, хорошо вымешиваем.

Желающие могут добавить измельченный чеснок, базилик или петрушку, кто-то предпочтет немного измельченного болгарского перца или другие компоненты, все на усмотрение готовящего.

Из тщательно размешанного фарша формируем котлеты, чтобы фарш не прилипал к рукам, их нужно постоянно смачивать водой.

В мультиварку наливаем растительное масло, выбираем программу «жарка» или «выпечка», укладываем котлеты. Жарим наши котлеты в мультиварке Редмонд полчаса, переворачивая их каждые 15 минут. Через 30 минут закладываем новую партию и опять повторяем процедуру переворачивания.

Ели любите котлеты с подливой, тогда после прожаривания всех изделий соединяем воду, ложку майонеза, томатной пасты и немного горчицы, тщательно размешиваем и заливаем в чашу мультиварки к котлетам. Выбираем программу «тушение» и готовим 20 минут. Если предпочитаете, можно использовать для подливы сметану, сливки или другие ингредиенты.

Готовые котлетки поливаем подливой и подаем на стол, украсив измельченной зеленью.

Паровые котлеты в мультиварке (с рыбой и овощами)

Рыбные паровые котлеты, приготовленные в мультиварке имеют очень нежный и пикантный вкус. Это очень простое в приготовлении блюдо отлично подойдет для легкого ужина, детского или диетического питания.

Для приготовления возьмем следующие составляющие:

• Филе рыбы (подойдет минтай или хек) – 0,7 кг.
• Два куриных яйца.
• Цветная капуста – 0,3 кг.
• Кабачок свежий – 0,3 кг.
• Одна луковица.
• Специи и приправы для рыбы.
• Вода (1-1,5 л.).
• Соль, перец, зелень на вкус.

Как делать:

Овощи (цветную капусту, лук) необходимо порезать кубиками и вместе с филе рыбы прокрутить в мясорубке. В полученный фарш – разбить два яйца и добавить приправы и соль на вкус. Все хорошо перемешать и слепить из фарша небольшие котлеты.

Далее, наливаем в мультиварку воду, добавим немного специй для аромата.

Устанавливаем форму для готовки на пару и помещаем в нее котлетки. Готовить в режиме «на пару» около получаса. В качестве гарнира прекрасно подойдут рис, овощи или картофельное пюре.

Куриные котлеты в мультиварке (с сыром)

По этому рецепту получаются очень нежное, ароматное и полезное блюдо. Расплавленный сыр придает котлетам особую пикантную изюминку, а добавление овощей и зелени – нарядный и аппетитный вид.

Ингредиенты:

• Фарш из куриного филе (вы можете сделать его самостоятельно или купить готовый в магазине) – 0,5 кг.
• Вымоченный в молоке батон – 2-3 ломтика.
• Сыр – 100 грамм (отлично подойдут голландский или российский сорта).
• Перец сладкий болгарский – 1 шт. (будет достаточно половинки).
• Сухарики для панировки.
• Свежая зелень, специи, соль на вкус.
• Подсолнечное или оливковое масло.

Мелко нарезаем лук и добавляем его в фарш (если готовим самостоятельно – лук можно пропустить в мясорубке вместе с филе). Трем сыр на крупной терке, болгарский перец нарезаем некрупными кубиками. Перемешиваем все ингредиенты в фарш, добавляем черный перец и соль, по желанию специи. Из готовой смеси формируем среднего размера котлеты, обваливаем в панировочных сухариках.

Добавляем в емкость мультиварки растительное масло и обжариваем котлеты около получаса с обеих сторон, пока не образуется румяно-золотистая корочка. Подавать в теплом виде с гарниром.

Котлеты из индейки в мультиварке

Нежные низкокалорийные котлеты, приготовленные на пару. Для рецепта возьмем:

• Филе индейки или готовый фарш – 0,5 кг.
• Молоко – 1 стакан (можно заменить сливками 0,25 кг.).
• Один ломтик хлеба или батона.
• 1 яйцо (белок).
• перец/соль/специи на вкус.

Хлебный ломтик замочить до набухания в воде, отжать. Индюшачий фарш перемешать в блендере с молоком на невысокой скорости. Добавить отдельно взбитый до пены белок, хлеб и специи, посолить и поперчить. Далее формируем котлеты и готовим в корзинке для пара около 25-30 минут.

Как приготовить котлеты в мультиварке, жареные котлеты в мультиварке

Вот за что я люблю жарить котлеты в мультиварке, так это за то, что масло никуда не разбрызгивается, нет никакого чада и котлетки никогда не пригорают. Все везде остается чистеньким. Мультиварка просто создана для приготовления котлет!

Ну и не менее важный пункт для вкусных котлет — это хороший фарш. Можно брать готовый и доводить его до кондиции, а лучше взять свежие куски свинины и телятины 50:50 и приготовить фарш самой.

У разных хозяек и котлеты получаются по-разному: у кого жирные, у кого резиновые. Не каждая сможет приготовить сочные, мягкие, тающие во рту котлеты.

Но я узнала секрет вкусных котлет и поделюсь с вами! Раньше я добавляла в фарш репчатый лук, яйца, молоко, мякиш, чтобы котлеты получились нежными. Сейчас добавляю только лук и кубики льда. Потом фарш помещаю в целлофановый пакет и отбиваю об стол. Ну все, все секреты рассказала, теперь можно и наглядно показать.

Время приготовления: 40 минут в режиме выпечка
На 100 гр готового продукта:

• белки — 13.60
• жиры — 19.58
• углеводы — 0.98
• калорийность — 230 ккал

Ингредиенты для приготовления котлет:

• один кг готового свино-говяжьего фарша
• репчатый лук — 2 шт.
• достаточного количество кубиков льда
• столовая ложка соли и немного молотого перца
• горстка панировочных сухарей
• растительное масло

Как пожарить котлеты в мультиварке:

Мелко нашинкуем лук.

Добавляем лук к фаршу, посолим, поперчим. И в последнюю очередь добавляем кубики льда, чтоб фарш мягким. Все хорошенько смешиваем.

Складываем фарш в целлофановый пакет и отбиваем его об твердую поверхность.

Из фарша формируем средние котлетки и обваливаем их в панировке.

Выкладываем котлетки в чашу, предварительно налив туда пару стол. ложек растительного масла.

Готовим в мультиварке в режиме «выпечка» по двадцать минут с каждой стороны.

Сочные, мягкие, тающие во рту котлетки готовы! Подавать можно с любым гарниром из овощей, крупы или макаронных изделий.
Приятного аппетита!

Котлеты в мультиварке, рецепты с фото

Как приготовить котлеты в мультиварке, пошаговые рецепт с фото.

Опубликовано 25 апреля, 2021 — 15:17 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать нежные полезные котлеты из щуки на пару в мультиварке. Наверное, многие знают, что щука идеально подходит для котлет. А их можно не только жарить, но и готовить на пару.

Опубликовано 16 октября, 2020 — 18:35 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся ароматные котлеты из куриной грудки в мультиварке. Подавать ароматные котлеты из куриного мяса можно с различными гарнирами. Отлично подходит отварной картофель, рис или пшенная каша. Такие котлеты можно ставить и на праздничный стол.

Опубликовано 31 июля, 2020 — 10:27 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам приготовить вместе со мной аппетитные и пышные котлеты в сырном соусе в мультиварке. Котлеты по данному рецепту получаются особенно сочными, вкусными и нежными.

Опубликовано 11 июня, 2020 — 15:01 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить котлеты из кабачков на пару в мультиварке. Блюда, приготовленные пару, всегда считаются полезными и вкусными. А в сезон созревания молодых кабачков нужно обязательно готовить различные блюда из этого овоща.

Опубликовано 30 апреля, 2020 — 10:56 пользователем Марина

Сегодня я хотела бы предложить вам интересный рецепт из недорогих и доступных каждому продуктов. Приготовим постные котлеты из фасоли в мультиварке. Такие аппетитные, мягкие и нежные котлеты можно подавать к столу в качестве основного блюда или как гарнир для изделий из птицы или мяса.

Опубликовано 27 февраля, 2020 — 12:20 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке приготовить гречку с котлетами. Лучше подавать гречневую кашу с котлетами в горячем варианте. Это блюдо хорошо насыщает организм, подходит для обеда и ужина. Легкий свежий вкус блюду придает мелко порезанный укроп, петрушка или зеленый лук.

Опубликовано 5 февраля, 2020 — 12:20 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся рубленые котлеты из индейки на пару в мультиварке. Получаются нежные и ароматные котлетки, которые можно подавать к картофелю или макаронам. Такие котлеты хорошо подходят и для детского питания.

Опубликовано 22 января, 2020 — 12:26 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать, как в мультиварке готовятся биточки на пару. Котлеты нравятся многим, так как они имеют однородную структуру и превосходный вкус. Готовятся биточки из мясного фарша, который выбирается на личный вкус.

Опубликовано 18 января, 2020 — 16:48 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке приготовить замороженные котлеты на пару. Чем хороши полуфабрикаты? Они готовятся достаточно быстро, так как их необходимо подвергнуть только термической обработке. Котлеты – это популярный полуфабрикат, который подходит ко многим гарнирам.

Опубликовано 15 января, 2020 — 13:23 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовятся запеченные котлеты в мультиварке. Не обязательно обжаривать котлеты с двух сторон. В духовке или мультиварке можно подрумянить изделия только снизу. Запеченные в мультиварке котлеты очень нежные, мягкие и ароматные. Готовятся они в закрытой емкости, при этом сохраняют сочный вкус. Если котлетки приготовлены из куриного мяса, то их можно подать с майонезом или чесночно-сметанным соусом.

Опубликовано 16 декабря, 2019 — 14:33 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить стожки из фарша и картошки в духовке к новогоднему столу. Вместо привычных котлет и биточков можно сделать стожки. Эти изделия из мясного фарша непременно украсят праздничный стол.

Опубликовано 13 декабря, 2019 — 15:05 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я хочу рассказать о том, как на сковороде готовятся ароматные и очень вкусные котлеты из щуки с сырной начинкой. В жареном виде щука очень вкусная, но в ней много мелких костей. Поэтому довольно часто хозяйки пропускают филе рыбы через мясорубку, и готовят котлеты.

Опубликовано 6 декабря, 2019 — 12:08 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как к новогоднему столу приготовить сытное и интересное по оформлению блюдо — вкусные сочные мясные котлеты из свиного и говяжьего фарша в виде мышек, запеченные в духовке. Такое горячее блюдо прекрасно впишется в новогоднее застолье, порадует и взрослых и детей.

Опубликовано 22 августа, 2019 — 12:13 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю сделать вкусные свекольные котлеты в мультиварке. Не только из мясного фарша можно сделать котлеты, но и из овощей.

Опубликовано 19 августа, 2019 — 11:22 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, ка приготовить люля-кебаб в мультиварке. Это блюдо относится к кавказской кухне, оно представляет собой котлету, нанизанную на шпажку или шампур. Вкус у такой котлеты просто великолепный, а подача необычная.

Опубликовано 15 августа, 2019 — 14:12 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как в мультиварке можно приготовить вкусные котлеты из щуки. Данная речная рыба отлично подходит для приготовления котлет и биточков. А в мультиварке изделия приобретают аппетитную румяную корочку.

Опубликовано 7 августа, 2019 — 11:57 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать вкусные котлеты из телятины на пару в мультиварке. По мнению диетологов, такие котлеты получаются полезными, нежели жаренные на растительном масле. А фарш готовится одинаково, только используется разный способ приготовления котлет.

Опубликовано 31 июля, 2019 — 18:20 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать в мультиварке котлеты из горбуши. Из красной рыбки получаются очень вкусные котлетки. А фарш приятен в работе, из него очень легко формируются котлеты, он не прилипает к рукам. В мультиварке котлеты имеют аппетитную золотистую корочку, а подавать можно со свежими овощами.

Опубликовано 23 июля, 2019 — 14:33 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как сделать в мультиварке макароны с котлетами. Готовится блюдо ориентировочно полчаса. А к столу следует подавать макароны с паровой котлетой в горячем виде. Дополнительно можно сделать салат из огурцов, капусты и томатов. Для заправки подойдет оливковое масло или нежирная сметана.

Опубликовано 28 июня, 2019 — 14:19 пользователем Нина

Здравствуйте! Сегодня я предлагаю приготовить нежные котлеты из хека в мультиварке. Морская рыба отлично подходит для котлет, тефтелей и биточков. Котлеты, приготовленные из филе хека, можно кушать с картофелем, крупой или спагетти. Они получаются мягкими, нежными и весьма ароматными. Если котлет получается много после формирования, то часть можно заморозить, а затем брать по мере необходимости.

Страницы

Рецепт свиных отбивных с перцем в медленноварке | Альтон Браун

Убрать выделение со всего

2 стакана овощного бульона

1/2 стакана кошерной соли

1/2 стакана светло-коричневого сахара

2 столовые ложки слегка измельченных горошин черного перца

1 фунт льда

4 свиных отбивных на кости (толщиной от 1 до 1 1/2 дюйма)

2 чайные ложки кошерной соли

30 грамм сушеных ломтиков яблока

2 столовые ложки оливкового масла

1 большая луковица, нарезанная соломкой

1 1/2 стакана куриного бульона

1 столовая ложка черного перца крупного помола

1 чайная ложка сушеного тимьяна

Свиные отбивные и овощи в медленноварке

Что делать с толстыми свиными отбивными? Один из любимых нами способов — это жаркое из свинины в медленном огне.Мы соединили все это в этом рецепте свиных отбивных и овощей, приготовленных в мультиварке. Из него получится отличный воскресный ужин (или вообще любой день недели).

Эти толстые, разваливающиеся свиные отбивные готовятся на медленном огне в течение нескольких часов с добавлением картофеля, моркови, фенхеля и лука. В процессе приготовления получается особенно ароматный бульон, который легко превращается в быстрый соус, который можно полить этими отбивными!

Одна вещь, которая мне нравится в моей мультиварке, — это то, что я могу наполнить ее, установить и забыть, и она работает каждый раз.Мультиварка — идеальный способ приготовить легкий и спокойный ужин! Если вам понравился этот рецепт, вам понравится наше жаркое с говядиной в мультиварке.

Вот что входит в рецепт этой свиной отбивной и овощей в медленноварке:

Мы начали с очень толстых мясных свиных отбивных с хорошей мраморностью и приятной жирной каймой… вы все знаете, что жир = вкус. В этом ужине жареного в горшочке есть еще больше аромата, поскольку мы сначала хорошо поджарили отбивные, а затем посыпали их смесью домашнего лукового супа.

Вот ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого рецепта свиных отбивных в мультиварке:

• 2 Очень толстые свиные отбивные (каждая толщиной 1-1 / 2 дюйма)
• Соль, перец и паприка
• Оливковое масло
• Чеснок
• Смесь для лукового супа, купленная в магазине или домашняя.
• Картофель. Мы использовали золотую картошку Юкона, но вы могли и подрумянить.
• Морковь, луковица фенхеля и лук. Если вы не знакомы с фенхелем, мы настоятельно рекомендуем его попробовать.Нам нравится его вкус, и он особенно хорошо сочетается со свининой
• Белое вино
• Дижонская горчица
• Куриный бульон
• Лавровый лист и свежие листья тимьяна
• Масло
• Универсальная мука

Это может выглядеть как длинный список ингредиентов, но держу пари, большая его часть уже в вашей кладовой. Домашняя смесь для лукового супа — это версия, сделанная своими руками, похожая на популярную смесь для сухого лукового супа, которую вы легко можете заменить.

Белое вино действительно добавляет бульону аромат.Но если вы не любите белое вино, просто добавьте к нему такое же количество куриного бульона.

Как приготовить свиные отбивные и овощи в мультиварке:

Мультиварка — это здорово, не правда ли? Бросьте все, делайте свой день, и ужин готов, когда вам это нужно.

Минимальное время приготовления — всегда преимущество рецептов мультиварки, и этот — ничем не отличается. Вот шаги, чтобы получить ультра-нежный и ароматный обед из свинины и овощей.Обязательно прокрутите страницу до распечатанной карточки с рецептами, чтобы увидеть все подробности:

1. Обжарьте свиные отбивные: Приправьте свиные отбивные с обеих сторон и обжарьте их на сковороде, пока каждая сторона не станет коричневого цвета. Этот дополнительный шаг придаст свиным отбивным дополнительный аромат из-за реакции Майяра.
2. Переложите свиные отбивные: Переложите обжаренные свиные отбивные в кастрюлю медленного приготовления и посыпьте отбивные чесноком и половиной лукового супа.
3. Добавьте овощи. : Выложите сверху картофель, морковь, фенхель и лук, затем посыпьте оставшейся суповой смесью овощи. Сверху налить белое вино.
4. Добавьте жидкости. : Взбейте горчицу и куриный бульон, затем полейте ею края мультиварки и посыпьте листьями тимьяна и лавровым листом. Варить в мультиварке 4 часа или 6 часов на слабом огне.
5. Приготовьте соус и подавайте: Когда свиные отбивные готовы, отмерьте 2-1 / 2 стакана бульона в небольшую кастрюлю.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Смешайте масло и муку, а затем взбейте их с бульоном. Варить 1-2 минуты или пока соус не загустеет. Выложите его на свиные отбивные и наслаждайтесь!

Для более густого соуса увеличьте количество масла и мучной смеси на 1 столовую ложку каждого.

Часто задаваемые вопросы:

Сколько времени нужно для свинины в мультиварке на медленном огне?

Мы рекомендуем готовить в этой мультиварке свиные отбивные и овощи на медленном огне в течение 6 часов, чтобы блюдо получилось максимально нежным и ароматным.Чтобы ускорить процесс, его можно варить на высокой температуре около 4 часов.

Для этого рецепта мы используем обычную мультиварку, и вы можете приготовить ее как в мультиварке на 4 литра, так и на 7 литров.

Вы должны сначала поджарить свиные отбивные?

Вам не нужно сначала обжаривать отбивные, но, как я уже упоминал выше, это действительно влияет на общий вкус вашего обеда.

Что лучше: свиные отбивные быстро или медленно?

Эти свиные отбивные на кости получатся нежными и идеальными, если приготовить их на медленном огне.

Могу ли я использовать свиные отбивные без костей?

Да, вы можете использовать свиные отбивные без костей, если хотите, но мы думаем, что вкус будет намного лучше, если вы будете использовать отбивные на костях.

Этот рецепт свиных отбивных и овощей, приготовленных в мультиварке, — сытное и полезное блюдо из свинины, из которого получится вкусный ужин без суеты!

Это отличный способ использовать толстые свиные отбивные, из него можно легко и недорого приготовить блюдо, которое вам захочется готовить снова и снова.

• Свиные отбивные с медом и чесноком — еще один легкий и вкусный ужин из свинины, на этот раз со сладкой и пикантной глазурью, которой покрыты мясные свиные отбивные.Еще лучше, это блюдо из одной кастрюли!
• Жареный рис со свининой быстрого приготовления ничуть не хуже вашего любимого жареного риса в ресторанном стиле! Использование Instant Pot означает, что для приготовления этого блюда вам не понадобятся остатки риса. Он полон наших любимых вкусов, и мы знаем, что он вам тоже понравится.
• Медленноварка Tri-Tip Roast идеально подходит для еженедельного планирования приема пищи. Нежные измельченные трехконечные наконечники легко приготовить в мультиварке, и вы можете наслаждаться им в фахитас, чимичанга, тако или запеканках!

Обязательно подпишитесь на нас в наших социальных сетях

Facebook * Instagram * Pinterest * Twitter * Youtube

Вы приготовили этот рецепт? Мы были бы рады получить известия от вас.Напишите нам комментарий ниже.

Состав

• 2 свиные отбивные увеличенной толщины (каждая толщиной 1-1 / 2 дюйма)
• 1 столовая ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки паприки
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 3 столовые ложки домашнего лукового супа, разделенных на кусочки
• 1-1 / 2 фунта маленького целого картофеля Юкон, очищенного от кожуры (около 6)
• 1 фунт очищенной мелкой моркови (около 8 шт.)
• 1 большая луковица фенхеля, обрезанная, с сердцевиной и четвертинками
• 4 маленькие луковицы, очищенные и оставленные целиком
• 1 чашка белого сухого вина, такого как Шардоне
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 4 стакана куриного бульона
• 3 лавровых листа
• 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна
• 2 столовые ложки сливочного масла, размягченного
• 2 столовые ложки универсальной муки

Инструкции

Обжарьте отбивные:

1. Промокните свиные отбивные бумажными полотенцами, чтобы удалить как можно больше влаги.Смешайте соль, перец и перец в небольшом блюде и посыпьте свиные отбивные с обеих сторон.
2. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне и поджарьте свиные отбивные до насыщенного коричневого цвета.

Заполните мультиварку:

1. Переложите обжаренные свиные отбивные в кастрюлю мультиварки и посыпьте свиные отбивные измельченным чесноком и 1/2 луковой суповой смеси.
2. Выложите картофель, морковь, фенхель и лук поверх свиных отбивных.
3. Распределите оставшуюся смесь лукового супа по овощам и полейте белым вином.
4. Добавьте горчицу в куриный бульон, взбивая до полного перемешивания.
5. Залить куриным бульоном края сковороды, посыпать листьями тимьяна и добавить лавровый лист.

Выберите время приготовления:

1. Закройте мультиварку крышкой, установите на таймере высокий уровень и готовьте 4 часа или 6 часов на низкой температуре, пока картофель и морковь не станут мягкими, но твердыми.
2. Переложите овощи и свиные отбивные на блюдо и накройте фольгой, чтобы согреться.

Приготовьте соус и подавайте:

1. Отмерьте 2-1 / 2 стакана бульона в небольшую кастрюлю и доведите до кипения; затем уменьшить до кипения.
2. Разомните масло и муку тыльной стороной ложки и влейте в бульон. Варить 1-2 минуты, пока не загустеет.

Банкноты

Для получения более густого соуса увеличьте количество масла и мучной смеси на 1 столовую ложку каждого.

Информация о питании:

Информация о пищевой ценности является ориентировочной, рассчитывается автоматически сторонним программным обеспечением, и абсолютная точность не гарантируется.

Нажмите здесь, чтобы подписаться на нас в Instagram!

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Свиные отбивные в медленном огне {5 ингредиентов} Рецепт (легкий)

Для приготовления этих свиных отбивных в медленном темпе требуется всего 5 ингредиентов. Эти свиные отбивные всегда получаются нежными и никогда не засыхают. Подходит как для свиных отбивных, так и без костей.

Ваша мультиварка станет вашим лучшим другом после этого рецепта свиных отбивных Easy Crock Pot!

Мне нравятся рецептов, готовых по принципу «бросай и работай» , которые можно сложить всего за несколько минут, а затем весь день готовить в мультиварке на медленном огне. Этот рецепт стал надежным фаворитом.

Когда дело доходит до выбора лучших свиных отбивных для этого рецепта мультиварки, я бы порекомендовал ТОЛСТУЮ (3/4 ″ — 1 ″) свиную отбивную без костей или свиную отбивную с костями.

Тонко нарезанные свиные отбивные не подойдут для этого рецепта свиных отбивных в мультиварке и, скорее всего, получатся сухими. Медленный и медленный способ приготовления, описанный в этом рецепте, будет каждый раз сушить их.

Толстая свиная отбивная без костей готовит немного быстрее, чем отбивные с костями, поэтому, если вы знаете, что ваша мультиварка готовит быстро или горячо, вы можете немного сократить время.

На картинке я использовал толстую свиную отбивную без костей, но моя любимая свиная отбивная, которую я использую в мультиварке, — это свиная отбивная с КОСТЬЮ.Чем мраморнее и жирнее ваша свиная отбивная, тем нежнее она будет после приготовления.

Свиные отбивные имеют репутацию сушеных. Секрет свиных отбивных в мультиварке заключается в том, чтобы не пережарить их.

Я рекомендую готовить эти свиные отбивные 3 часа на сильном огне или 6 часов на слабом. Если ваша мультиварка готовит быстро, проверьте это через 2 часа на сильном огне или 4-5 часов на слабом.

FDA рекомендует, чтобы внутренняя температура свиных отбивных была 145 градусов по Фаренгейту, но я мог бы вытащить их при 140 градусах. Положите их на тарелку и накройте алюминиевой фольгой (как после жарки свиных отбивных). Если вы сделаете это, внутренняя температура будет продолжать расти, что поможет предотвратить переваривание.

Я настоятельно рекомендую приобрести простой термометр для мяса , если у вас его нет. С ним так легко приготовить любой вид мяса, и вы всегда будете знать, что это идеальная температура.Я использую его для каждого блюда на гриле, которое я готовлю!

Связанный рецепт: Попробуйте наши ЛЕГКИЕ маринованные свиные отбивные!

При желании для этого рецепта мультиварки можно использовать замороженные свиные отбивные.

Я бы порекомендовал добавить 30-60 минут ко времени приготовления или просто использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что оно достигло безопасной внутренней температуры и полностью готово.

«У меня столько времени!» -Нет мамы

Давайте вернем вам время.С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

Если у вас нет под рукой крем-супа из курицы, два моих любимых заменителя — суп-крем-суп из грибов или суп-крем из картофеля.

Если вы хотите приготовить собственный суп-крем из курицы , ознакомьтесь с домашним рецептом .

Ознакомьтесь с нашей новейшей кулинарной книгой!

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Обслуживает: 4

Рецепт свиных отбивных в медленноварке

Для приготовления этих свиных отбивных в медленном темпе требуется всего 5 ингредиентов.Эти свиные отбивные всегда получаются нежными и никогда не засыхают. Подходит как для свиных отбивных, так и без костей.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 4 часа

Общее время 4 часа 10 минут

Ингредиенты

• 10,75 унций крем куриного супа 1 банка
• 1 унция сухой смеси приправ ранчо 1 пакет
• 3 чайные ложки измельченного чеснока
• Куриный бульон ½ стакана
• 4 толстых нарезанных свиных отбивных без кости или без кости
• перец до вкус

Инструкции

• Смешайте суп, смесь для заправки, чеснок и бульон.

• Посыпать отбивные перцем. Не солите их.

• Положите отбивные в мультиварку и полейте суповой смесью.

• Накрыть крышкой и варить 3-4 часа при сильной температуре или 6 часов при слабой температуре.

Банкноты

Подавать с рисом или горячим картофелем.

Nutrition

Калорийность: 301 ккал · Углеводы: 10 г · Белки: 31 г · Жиры: 14 г · Насыщенные жиры: 5 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 96 мг · Натрий: 1239 мг · Калий: 570 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 1 г · Витамин A: 145 МЕ · Витамин C: 3 мг · Кальций: 26 мг · Железо: 2 мг

Оборудование

• Медленноварка

• Маленькая чаша для смешивания

Подробности рецепта

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы смотрели наш канал на YouTube ?

Познакомьтесь с автором: Элиз Эллис

Элиз живет в северной части штата Юта со своим мужем и четырьмя детьми: двумя мальчиками и двумя девочками.Она любит заниматься спортом и попкорн в кинотеатре.

Хотите сэкономить время на кухне? Приготовьте 8 порций заморозки за 1 час!

Бараньи лопатки в медленном приготовлении

Бараньи лопатки в медленном приготовлении такие нежные и вкусные. После приготовления уменьшите количество сока на плите и подавайте бараньи отбивные с этим вкусным соусом.

В последнее время я довольно часто делаю эти нежные котлеты. Они действительно хороши! И что удивительно, даже Разборчивый Едок соглашается их съесть. Возможно, потому, что они такие нежные, тающие во рту. Например, она категорически отказывается от стейков из баранины.

Мое любимое мясо — говядина, но еще очень люблю баранину. Я люблю ребра ягненка и рульки ягненка. Жареная баранина прекрасна, а остатки хороши как в разогретом, так и в холодном виде. Но эти вкусные отбивные — определенно один из тех рецептов из баранины, которые мне нравятся больше всего.Я также считаю, что их очень легко сделать.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот вкусный рецепт, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Отбивные из лопатки ягненка с костью : общий вес 4 фунта

Кошерная соль и черный перец : Если вы используете мелкую соль, вам следует уменьшить ее количество. Чайная ложка кошерной соли весит меньше, чем чайная ложка обычной соли.

Специи : Я использую чесночный порошок, молотый тмин и сушеный розмарин. В этом рецепте я предпочитаю чесночный порошок свежему измельченному чесноку. Я чувствую, что он покрывает отбивные более равномерно.

Инструкции

Отбивные из лопатки ягненка жесткие. Таким образом, как и любой другой твердый кусок мяса, он требует медленного приготовления на медленном огне, что делает его идеальным для вашей мультиварки. Их нельзя быстро пожарить или приготовить на гриле. Их действительно нужно готовить на медленном огне.

Награда за терпение? Сильно ароматное, восхитительно жирное, тающее во рту мясо.Так что оно того стоит!

Подробные инструкции по приготовлению этого рецепта включены в карточку рецептов ниже. Вот основные шаги:

Сезон . Поместите отбивные в мультиварку. Посыпьте их специями.

Повар . Накрыть крышкой и варить на НИЗКОЙ скорости в течение шести часов.

Сделайте соус . Процедите соки, затем варите на медленном огне, чтобы превратить их в густую подливу.

Жаркое. Поджарьте отбивные на короткое время, чтобы жир стал хрустящим, и подавайте их с соусом.

Совет эксперта: нет необходимости добавлять жидкости

На самом деле нет необходимости добавлять жидкости в мультиварку, хотя при желании можно добавить ¼ стакана воды или бульона. Но помните, что во время приготовления из мяса выделяется жидкость, и слишком много жидкости на сковороде может привести к тому, что мясо будет вареным, а не тушеным, а это не то, что вам нужно.

Часто задаваемые вопросы

Да! Как уже говорилось выше, они очень жесткие.Так что, как и другие твердые куски мяса, их нельзя приготовить быстро. Готовить их нужно медленно и медленно.

Возможно, потому что вы пытались их быстро приготовить. Но они слишком жесткие для быстрого обжаривания или жарки на гриле. Эти отбивные нужно готовить на медленном огне в течение нескольких часов, чтобы они получились мягкими и нежными.

У них типичный, отчетливый вкус мяса ягненка. Однако оно мягче, чем мясо ягненка, которое вы готовите быстро (например, стейк из баранины).Кажется, что продолжительное приготовление не только смягчит их, но и сделает их более мягкими на вкус.

Варианты и замены

Мне нравится этот рецепт как есть, и я почти всегда готовлю его так, как написано. Но если вы хотите изменить основной рецепт, вот несколько идей для вас:

• Вы можете варьировать свои специи. По щепотке лукового порошка и копченой паприки очень хорош в этом рецепте.
• Жидкости для приготовления пищи загустеют быстрее, если вы добавите суспензию кукурузного крахмала (1 столовая ложка кукурузного крахмала, смешанная с 1-2 столовыми ложками холодной воды).
• В качестве альтернативы можно вообще не загустевать жидкости для приготовления пищи. Просто процедите их и подавайте отбивные с небольшими мисками сока для варки сбоку для макания — так же, как я подаю грудинку.

Рекомендуемые гарниры

Эти вкусные отбивные можно подавать с любым гарниром на свой вкус! Они очень универсальны. Я часто подаю их с жареной спаржей или с зеленой фасолью.

Они также хороши с пюре из цветной капусты, которая хорошо впитывает вкусный соус.Рис с цветной капустой — еще один хороший вариант.

Хранение остатков

Остатки следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 3-4 дней. Осторожно разогрейте их в микроволновой печи под крышкой перед подачей на стол.

👩🏻‍🍳 Я обычно публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы эти рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться! Вы можете отписаться в любое время.

Карточка с рецептами

Бараньи лопатки в медленном приготовлении

Бараньи лопатки жесткие, поэтому их нужно готовить медленно и медленно.Мультиварка отлично подойдет для этой задачи!

Время приготовления20 минут

Время приготовления6 часов

Общее время6 часов 20 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порций: 6 порций

Калорийность: 465 ккал

ИНСТРУКЦИЯ

Плечо отбивные в мультиварке. Посыпьте их специями. Обложка.

• Готовьте 6 часов на НИЗКОЙ. Жидкости добавлять не нужно. Во время приготовления из мяса выделяется жидкость.

• Когда отбивные будут готовы, переложите их на противень с бортиком, пригодный для жарки. Разогрейте духовку (150 градусов по Фаренгейту) и поместите отбивные в духовку.

• Процедите соки для приготовления пищи в стеклянную банку или мерную чашку. Ложкой снимите жирный слой, который поднимается на верхнюю часть сока, затем переложите сок в кастрюлю среднего размера. Тушить на среднем огне, время от времени взбивая, пока не станет густым соусом, около 10 минут.

• Установите духовку на жаркое. Кратковременно обжарьте отбивные прямо под нагревательным элементом, чтобы жир стал хрустящим, 1-2 минуты. Следите за ними, чтобы они не горели.

• Переложите отбивные на обеденные тарелки. Вылейте соус сверху и подавайте.

ПРИМЕЧАНИЯ

ПИТАНИЯ НА ПОРЦИЮ

Порция: 1 отбивная из лопатки ягненка | Калории: 465 ккал | Углеводы: 0,1 г | Белок: 38 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 14 г | Натрий: 660 мг

❤️ Давайте подключимся! Следуйте за мной в Pinterest, Facebook, YouTube, Instagram или Twitter.

Бальзамический цыпленок в медленноварке — Damn Delicious

Пусть мультиварка сделает всю работу в самой простой посуде на все времена. Просто добавьте все за 5 минут на подготовку. Вот и все!

У меня было несколько запросов на рецепты, которые не связаны с плитой или духовкой, потому что в это время года избыточное тепло действительно не нужно, особенно в эту жару 90 градусов +.

Таким образом, мультиварка очень удобна в эту летнюю жару, и еще лучше, когда вы можете взбить самое легкое блюдо из курицы в истории всего за 5 минут на приготовление.

Да, обещаю. Это действительно 5 минут — здесь нет ни жарки, ни тушения. Просто бросьте приправленную курицу в мультиварку и добавьте бальзамический вкус. Готово.

Теперь рецепт предусматривает куриные грудки без костей и кожи, но вы можете легко заменить куриные грудки (или бедра) без кожи и костей в соответствии с вашими предпочтениями. В любом случае, вы просто не ошибетесь с этой смесью чесночных, сладких и соленых вкусов!

Бальзамический цыпленок в медленноварке

Урожай: 4 порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 8 часов, 5 минут

общее время: 8 часов, 10 минут

Let мультиварка сделает всю работу самой простой посудой всех времен.Просто добавьте все за 5 минут на подготовку. Вот и все!

Куриный бальзамик в медленноварке

Chungah Rhee

Состав:

• 1/2 стакана бальзамического уксуса
• 1/2 стакана куриного бульона
• 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 4 куриные грудки на костях и на коже
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
• 1/4 чайной ложки сушеного розмарина
• 1/4 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца, по желанию
• Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу
• 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев петрушки

Указания:

1. В небольшой миске взбейте бальзамический уксус, куриный бульон, коричневый сахар и чеснок; отложить.
2. Приправить куриные грудки базиликом, орегано, тимьяном, розмарином, хлопьями красного перца, солью и перцем по вкусу.
3. Поместите куриные грудки в мультиварку на 6 кварт. Добавьте смесь бальзамического уксуса. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне 7-8 часов или на сильном в течение 3-4 часов, достигнув внутренней температуры 165 градусов F.
4. Подавайте сразу же, при желании украсив петрушкой.