Хорошая мультиварка какая: 20 лучших мультиварок — Рейтинг 2021 года (Топ 20)

Содержание

Как выбрать мультиварку в 2020 году

Для постоянных читателей «Комфортного дома» на iXBT.com не будет секретом тот факт, что зарождение и развитие раздела совпало с бумом мультиварок на отечественном рынке. В течение нескольких лет мультиварка была одним из самых обсуждаемых и уж точно — самым рекламируемым кухонным гаджетом.

Тематические форумы оказались заполнены многочисленными авторскими рецептами, а домашние кулинары изо всех сил старались адаптировать привычные рецепты для приготовления в мультиварке, которая как ни крути, а все-таки выполняет свою основную функцию — упрощает процесс приготовления и экономит время для повара. Правда, иногда за счет некоторого ухудшения качества блюда (по сей день можно встретить обсуждения типа «можно ли приготовить в мультиварке плов, и можно ли считать этот плов настоящим пловом»).

На сегодняшний день ситуация с мультиварками на отечественном рынке стабилизировалась и, на наш взгляд, достигла насыщения. Те, кто приобретал новый модный гаджет для того, чтобы «поиграться» — уже наигрались. Те же, кому новинка пришлась по нраву — отработали набор привычных блюд и уже не рассматривают мультиварку в качестве экзотического кухонного устройства. Современная мультиварка в России наконец стала таким же привычным прибором, как рисоварка в странах Азии — многие не мыслят своего быта без этого незамысловатого прибора, но и никаких чудес от него не ожидают.

Предсказуемо упали и продажи мультиварок: наш опыт показывает, что живут эти приборы довольно долго. При этом вряд ли найдется много желающих приобрести домой новую, более «продвинутую» мультиварку взамен работающей старой, даже если выяснится, что в той не хватает пары нужных функций, которыми успели обзавестись лишь самые последние модели.

Спустя более чем пять лет мы решили еще раз взглянуть на рынок современных мультиварок с целью разобраться, к чему же пришли эти устройства и чем современная мультиварка отличается от тех моделей, которые мы могли встретить на полках магазинов в недалеком прошлом.

Пять лет назад мы подготовили объемный гайд по выбору мультиварки для дома. Его мы рекомендуем прочесть всем, кто не чувствует себя уверенно в этой теме либо вовсе не знаком с миром мультиварок.

Опытных же пользователей приглашаем к разговору о том, что произошло с мультиварками за эти пять лет и что ждет их в будущем.

Эволюция: от электрической рисоварки до высокотехнологичного электронного устройства

Не секрет, что современная мультиварка — это прямой потомок классической электрической рисоварки, которая и по сей день остается самым популярным кухонным прибором во многих странах Азии (после холодильника, конечно же).

Грубо говоря, современная мультиварка — это «продвинутая» рисоварка, обладающая гораздо более широким спектром возможностей, что, в свою очередь, открывает новые способы применения прибора и новые кулинарные возможности для повара.

Panasonic SR-TMh28 — одна из первых «народных» мультиварок с шестью программами

Если первые мультиварки недалеко ушли от рисоварок (получили несколько программ для приготовления каш, супов и выпечки, причем некоторые из этих программ для получения желаемого результата нужно было запускать несколько раз подряд вручную), то для современной мультиварки хорошим тоном будет наличие большого числа всевозможных программ на все случаи жизни. Таким образом (в теории) мультиваркой можно пользоваться в качестве фритюрницы, сковороды или йогуртницы.

Ну и, наконец, упомянем, что самые последние модели позволяют создавать собственные программы приготовления блюд, оснащаются модулями для управления по Wi-Fi или голосовым гидом. Понятно, что на непосредственно физические характеристики прибора все эти дополнения не влияют, однако общий уровень комфорта пользователя и его впечатление от общения с устройством могут измениться кардинально.

Конструкция практически всех современных мультиварок идентична: в пластиковый или металлический (на самом деле — снова пластиковый, но закрытый металлическим листом) теплоизолирующий корпус помещается чаша, в которой, собственно, и готовится еда. Крышка герметично закрывает содержимое и имеет клапан для выпуска пара. Внутри мультиварки расположен один или несколько нагревательных элементов (основной — снизу, дополнительные — в стенках корпуса и в крышке), которые обеспечивают нагрев и поддержание температуры. Весь процесс контролируется датчиком температуры (и давления — в случае, если перед нами мультиварка-скороварка, которая поддерживает режим приготовления под давлением). Блок управления устройством состоит из дисплея, кнопок и микропроцессорного модуля со встроенными программами. При наличии функции удаленного доступа управление также может осуществляться через приложение-компаньон, которое может открыть доступ не только к базе рецептов, но и к дополнительным функциям, недоступным через основную (физическую) панель управления.

Как выбрать мультиварку для дома

В нашем гайде по выбору подходящей мультиварки мы сформулировали три основных сценария использования этого прибора, на которые мы рекомендовали ориентироваться при выборе наиболее подходящей модели.

потенциальный покупатель собирается использовать мультиварку как вспомогательное устройство для беспроблемного приготовления каш, рагу и супов, мяса и овощей на пару́ — то есть именно того, с чем этот прибор справляется лучше всего в полностью автоматическом режиме;

в дополнение к кашам и тушеному мясу есть желание изредка готовить «нестандартные» блюда: несложную выпечку, йогурт и т. п., однако тратиться на устройство из топового сегмента желания все равно нет;
мультиварка планируется для использования в качестве основного устройства приготовления пищи, то есть она должна заменить собой и духовку, и плиту — соответственно, за счет экономии на этих устройствах появляется возможность выделить на покупку довольно значительную сумму.

Теперь, спустя несколько лет, мы смело можем добавить два дополнительных сценария.

Использование мультиварки для приготовления блюд с точным контролем температуры.

Дело в том, что самые первые модели мультиварок не позволяли пользователю вмешиваться в ход выполнения программы. Затем разработчики разрешили пользователю вносить небольшие изменения — слегка регулировать температуру и время приготовления в зависимости от типа продукта (например, от сорта используемого мяса). Идея, очевидно, пришлась по вкусу пользователям, и вскоре у многих мультиварок появился полностью настраиваемый пользовательский режим (позволяющий установить произвольное сочетание времени приготовления и температуры) и функция контроля температуры. Точность, впрочем, может существенно плавать: одни модели позволят изменять температуру с шагом в 10 °C, другие — с шагом в 5 °C, ну а наиболее продвинутые модели позволят установить нагрев с шагом в 1 °C.

До появления автоматических программ энтузиасты «допиливали» мультиварку до функциональности су-вида посредством плат Arduino

Насколько точным в реальности окажется контроль установленной температуры — вопрос открытый, однако в целом логично предположить, что мультиварка, позволяющая настроить температуру с точностью до градуса, в целом должна отклоняться от установленного значения не так сильно, как другая модель, позволяющая изменять температуру с шагом в пять или десять градусов.

Какие возможности открываются благодаря этому у пользователя? Очевидно — это приготовление блюд, требующих точного контроля температуры. В первую очередь это, конечно же, приготовление продуктов методом су-вид (в вакуумных пакетах): многие непрофессиональные кулинары, не готовые тратить деньги на покупку отдельного су-вида, успешно приспособили для этих целей мультиварку, отработали несколько любимых рецептов и оказались вполне довольны итоговым результатом.

Таким образом, мультиварка для любознательного кулинара может стать своеобразным пропуском в мир высокой кулинарии. Ну или, как минимум, позволит хотя бы в общих чертах на собственном опыте понять, что такое приготовление методом су-вид и зачем это нужно.

Что еще можно готовить, имея под рукой кастрюлю с точным контролем температуры? Множество блюд, которые требуют нагрева, но приходят в негодность при превышении температуры. Это и домашняя ветчина (в продаже есть специальные ветчинницы для мультиварок), и колбасы (многие из которых требуется прогреть, но не сварить), и соусы (особенно на основе яиц — сколько ругательств было сказано в адрес голландского соуса, который так и норовит свернуться из-за того, что яйца забрали слишком много тепла!).

Использование мультиварки в качестве «умного устройства»

Если пять лет назад мы утверждали, что дистанционное управление у мультиварки — это скорее «игрушка для гиков», чем полезная функция, то теперь мы изменили свое мнение. Причин тому оказалось сразу несколько: это и развитие мобильных технологий в целом (и смартфонов в частности), и тот факт, что многие разработчики «довели до ума» приложения-компаньоны, и изменение сознания и привычек пользователя, который стал все чаще решать свои задачи удаленно.

Напомним: современная мультиварка с дистанционным управлением связывается с мобильным телефоном посредством подключения по Bluetooth или Wi-Fi, после чего может управляться дистанционно на небольших дистанциях (в случае Bluetooth-версии) либо на любом расстоянии (через интернет и Wi-Fi).

При этом модели, работающие исключительно через Bluetooth-соединение, путем нехитрых манипуляций (как правило, с помощью старого смартфона или другого устройства-гейта) также становятся доступны из любой точки. То есть, позволяют контролировать процесс приготовления, находясь на существенном удалении от самого устройства.

Наиболее очевидные сценарии использования удаленного доступа — возможность контроля за готовностью блюда без необходимости посещения кухни (например, находясь на другом этаже дома) либо дистанционный запуск приготовления/подогрева (вышли с работы — запустили приготовление, пришли домой — горячая еда уже ждет вас).

Понятно, что комфорт от эксплуатации мультиварки с удаленным доступом зависит, в первую очередь, от качества мобильного приложения-компаньона, качество которых может очень сильно отличаться в зависимости от производителя (бренда).

Уважающие себя производители активно работают над приложением, добавляя в него новые функции. Помимо управления прибором в таком приложении можно найти книгу рецептов (с возможностью добавить продукты в список покупок и запустить приготовление рецепта одним нажатием), счетчик калорий, полезную информацию и т. п.

Ну а такие гиганты как Xiaomi не поленились добавить в свое приложение огромную базу рецептов, сканер штрих-кодов для разных сортов риса и функцию отображения в реальном времени графика изменения температуры внутри мультиварки. Жаль только, что все это великолепие полноценно доступно только в китайской версии приложения. Русскоязычным (да и англоязычным) пользователям приходится довольствоваться урезанной и кое-как переведенной версией приложения.

Таким образом, если вы выбираете мультиварку и собираетесь активно использовать возможность дистанционного управления, то не поленитесь изучить обзоры и тематические форумы, а лучше — найдите возможность попробовать приложение в деле. Ведь именно от качества программной части зависит, насколько комфортным окажется ваше «общение» с прибором.

А что со скороварками?

Мультиварки-скороварки, позволяющие готовить под давлением, также претерпели некоторые изменения. Они, конечно, оказались не столь впечатляющими, однако безусловно положительно сказались на удобство эксплуатации этих нишевых устройств.

Moulinex ce502832 — классическая современная скороварка

Как мы выяснили в ходе подготовки гайда по скороваркам, мультиварки-скороварки первого поколения, буквально каких-то несколько лет назад, «умели» только скороварить, то есть на любой программе в начале им обязательно было набрать давление, а после — сбросить его. В результате эволюции современная мультиварка-скороварка умеет на одних и тех же программах работать как с давлением, так и без него. То есть, можно говорить о том, что при прочих равных функциональность мультиварки-скороварки окажется выше, чем у обычной мультиварки, а недостатки, которые были присущи им на первых порах, ушли в прошлое. Конечно, все это окажется верно при том, что мы рассматриваем две похожие модели.

Таким образом можно сказать, что современная мультиварка-скороварка — это надежное и безопасное устройство, которое давно уже избавилось от «детских болезней» и представляет собой ту же мультиварку, только с еще более расширенной функциональностью. Если вас не смущают чуть большие вес и размеры прибора, то выбрать мультиварку-скороварку вместо обычной мультиварки — заслуживающий внимания кулинарный эксперимент, который имеет все шансы вам понравиться.

Необычные функции

По нашему мнению, потенциал развития современных мультиварок оказался практически исчерпан: количество доступных программ уже давно измеряется десятками, пользователю разрешено создавать собственные программы и управлять прибором дистанционно… казалось бы, что тут еще можно выдумать?

Можно, конечно, бесконечно заниматься развитием приложения и увеличением базы рецептом, однако на «инновацию» это не очень похоже, а удивить покупателя чем-то надо.

Судя по всему, руководствуясь именно такой логикой, производители мультиварок время от времени выпускают модели с неожиданными и странными функциями. В их числе можно встретить мультиварку с поднимающимся тэном, позволяющую использовать ее в качестве электрической плитки (например, обжаривать продукты на сковороде, которая идет в комплекте с прибором). Мы также можем вспомнить модели со встроенными весами, а также поразившую нас мультиварку с двумя чашами и встроенным радиоприемником (очевидно, модель для дачи). И это далеко не полный список необычных мультиварок: мы уверены, что можно встретить немало устройств, способных показать что-нибудь «этакое».

Так или иначе, очевидно, что перед нами либо нишевые устройства, либо вовсе порождение больного сознания инженера, перед которым поставлена задача «придумать что-то новое, чего нет у конкурентов».

Выводы

За пять лет, которые прошли с момента подготовки нашего предыдущего обзора, домашние мультиварки окончательно прошли стадию «роста» и вступили в стадию «зрелости». Многие модели из средней ценовой категории получили функции, ранее доступные лишь для топовых устройств (в первую очередь дистанционное управление), а программная прошивка устройств существенно расширила их возможности, разрешив пользователю вносить практически любые изменения в процесс приготовления — произвольно изменять температуру и время, создавать собственные последовательности из различных режимов и контролировать температуру с точностью до градуса.

Все это открывает перед пользователем широкий спектр решений кулинарных задач, но одновременно приближает устройство к потолку собственных возможностей. Привнести в современную мультиварку что-то новое и по-настоящему полезное на сегодняшний день — очень и очень сложная задача.

Возможно, через некоторое время найдутся принципиально новые технические решения, однако на сегодня разработчикам остается соревноваться друг с другом в таких аморфных дисциплинах, как «юзабилити» и «дизайн».

А в свободное от этого время — заниматься развитием и «допиливанием» мобильных приложений, многим из которых, кстати, не помешала бы серьезная «работа над ошибками» и качественный рост хотя бы до уровня китайского приложения Xiaomi (полноценно пользоваться которым, увы, невозможно по причине языкового барьера и региональных ограничений).

15 лучших мультиварок — Рейтинг 2021 года

Отвечая на вопрос, как выбрать мультиварку, мы уделили внимание не только рекомендациям профессионалов, но и отзывам покупателей. Это важно, ведь в результате исследования информации стало понятно, что 90% пользователей пользуются 5-6 программами готовки, а остальные уже после первой недели эксплуатации теряют свою актуальность. Впрочем, давай обо всем по порядку: от важных параметров до рекомендаций:

Чаша. Речь идет об одном из ключевых аспектов выбора. Стоит сказать, что современные мультиварки могут иметь емкость резервуара от 1,8 до 10 литров. Что касается материала, для его производства может использоваться сталь, тефлоновое, керамическое, угольное и даже мраморное покрытие. Чаще всего, выбор стоит между тефлоном и керамикой. Тут стоит отметить, что в первый год эксплуатации керамика гарантирует лучшие антипригарные свойства, но служит меньше. Независимо от типа материала, при выборе чаши, уделите внимание следующим моментам:

Антипригарный слой должен быть более 20 микрон;
Равномерность нанесенного покрытия;
Прочность основания, и устойчивость в корпусе.

Мощность мультиварки. По понятным для всех причинам, многие особенно начинающие бренды пытаются удивить пользователей завышенными ожиданиями, что проявляется в цифрах в описании. На деле для одного человека хватает 500 Вт, для небольшой семьи до 800 Вт и для большой семьи до 1500 Вт, хотя можно увидеть более солидные показатели яко бы производительности.

Режимы. Как и в прошлом случае, многие производители гонятся за «максимум» маскируя фактически 3-8 режимов разными наименованиями, увеличивая их список до 30-80 программ. Главное, чтобы модель поддерживала следующие:

Выпечка;
Тушение;
Разогрев;
Каша;
Варка на пару;
Плов.

Остальные режимы, как показывает практика, ничего нового в функционал не привносят.

Полезные опции. Бесспорно, к таковым относится поддержка оптимальной температуры, отсрочка старта, а также мультиповар. Последняя функция предусматривает автоматическое программирование режимов производителем.

на что стоит обратить внимание?

На чтение 7 мин Просмотров 252 Обновлено 31.05.2021

Мультиварки являются незаменимым помощником на любой кухне. Каждая домохозяйка мечтает об этом небольшом бытовом приборе, который сделает ежедневную готовку проще и быстрее, а блюда вкуснее и изысканнее. Чтобы не разочароваться в этом приборе с первого дня его использования, необходимо выбрать хорошую мультиварку.

Как правильно выбрать хорошую мультиварку?

Стандартная мультиварка представляет собой съемную чашу в герметично закрывающемся корпусе, и нагревательный элемент с датчиками температуры. Программное управление обеспечивает приготовление блюд в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Существует 2 основных вида мультиварок:

Мультиварка — кухонный электроприбор, который готовит пищу без повышенного давления. Крышку можно открывать во время готовки, чтобы наблюдать за процессом приготовления.
Мультиварка-скороварка — прибор с герметично закрывающейся крышкой, которая образует внутри повышенное давление. Благодаря этому, температура внутри заметно выше (до 120°С), чем в обычной мультиварке или кастрюле, а время приготовления блюд намного быстрее. За счет герметичной крышки, продукты не окисляются, сохраняя максимально яркий цвет овощей и фруктов.

На заметку: «Что лучше, мультиварка или мультиварка-скороварка?»

Объем мультиварки — это один из самых важных параметров в выборе хорошего помощника на кухне. Поскольку процесс готовки довольно длинный, важно правильно подобрать такой объем, чтобы порций хватило на всю семью.

В магазинах можно купить чаши с объемом от 1,6 литров до 6 и более:

1,6 — 3 литра вполне хватит для двух человек;
3 — 4,5 литра будет достаточно для семьи небольшой семьи из 3-4 человек;
объемы более 5 литров более универсальны, и могут приготовить еду сразу на несколько дней (либо для большой семьи).

Внутренний материал чаши представляет собой антипригарное покрытие. Мы остановимся на 2 основных видах:

тефлоновое;
керамическое.

Тефлоновое покрытие имеет отличные антипригарные свойства, которые сохраняются довольно долго. За счет высокой стойкости к химикатам, тефлон можно мыть в посудомоечной машине. Тем не менее оно легко царапается и токсично при перегреве (при более 260 °С). Керамическое покрытие выдерживает нагрев до 450 °С (но кто будет так сильно разогревать мультиварку) и имеет устойчивое к царапинам покрытие. Из минусов можно отметить высокую стоимость, и в посудомойке Вы ее не помоете, поскольку оно даст трещины.

Внешний материал бывает из:

нержавеющей стали;
алюминиевого сплава.

Лучше выбирать алюминиевые чаши, поскольку «нержавейка» нагревается неравномерно и намного дольше.

Это интересно: «Рейтинг лучших мультиварок по отзывам покупателей»

Типы программ

Количество программ в современных моделях может достигать 50 штук. Но вряд ли Вы будете их всех использовать в повседневной готовке. Поэтому, большинство пользователей выбирает недорогие модели с ограниченным их количеством. Какие программы в мультиварке самые необходимые:

Режим «Тушение»: позволяет приготовить суп, овощи, мясо, рыбу, а также топлёное молоко. Блюда готовятся при температуре менее 100°С. Можно готовить без добавления масла, чтобы получить диетический стол.
Режим «Выпечка»: позволяет выпекать различные изделия из теста (пироги, бисквиты, кексы и тому подобное). Помимо этого, в этом режиме можно запекать мясо и рыбу. В некоторых моделях может заменить программу «жарка».
Режим «Варка на пару»: позволяет приготовить диетические блюда (рыбы, котлеты и многое другое). В этом режиме сохраняются все полезные витамины, а сами блюда получаются очень вкусными.
Режим «Жарка»: с помощью данной программы можно приготовить вкуснейшие стейки, бифштексы или поджарить другие продукты. Температура при этом может достигать 160°С.
Режим «Суп»: служит для приготовления супов и бульонов. Приблизительная температура — 100°С.
Режим «Крупа»: в некоторых моделях может иметь разные названия (гречка, рис, экспресс-варка). Предназначен для варки рассыпчатых каш и других гарниров.
Режим «Плов»: предназначен для приготовления мясного и овощного плова.
Режим «Йогурт»: мультиварка работает при температуре 40°С. Это оптимальная температура для приготовления великолепного домашнего йогурта.

Данные программы позволят Вам приготовить практически любое известное блюдо. Другие дополнительные программы только дополняют существующие, поэтому без них можно легко обойтись.

Дополнительные функции

Для более комфортного использования не лишними будут:

Таймер отсрочки старта, который позволяет задать необходимое время начала приготовления пищи. Будет полезно, когда блюдо нужно приготовить утром, а времени в обрез.
Функция подогрева сохранит блюдо горячим до тех пор, пока вы не отключите мультиварку от сети.
Выпуск пара не даст скапливаться ему внутри прибора, тем самым стабилизируя давление.
Управление температурой также будет не лишней функцией. Прямо в процессе приготовления можно изменить температуру на другую.
Голосовая навигация предупредит об ошибках во время работы.

Мультиварка-скороварка какую выбрать?

За счет герметично закрывающейся крышки, скороварка имеет ряд преимуществ перед обычной мультиваркой. Увеличение давления во внутреннем объеме повышает температуру кипения воды, за счет чего блюда готовятся значительно быстрее. Например, мясные пюре готовятся менее 30 минут. Также, за счет отсутствия в пище процесса окисления, приготовленные блюда остаются невероятно нежными и сочными.

Выбирая скороварку, необходимо руководствоваться теми же принципами, что и при выборе мультиварки. Но все же стоит обратить внимание на следующие вещи, которые обязательно присутствуют в хорошей модели:

Замок блокирующий случайное открытие крышки.
Система контролирующая внутреннее давление.
Клапаны для удаления пара.

Преимущества:

Поскольку процесс приготовления значительно быстрее (в 2-4 раза), расход энергии заметно ниже.
Сохраняет больше витаминов, чем обычная мультиварка.

Недостатки:

Нельзя контролировать процесс приготовления, открытие крышки останавливает приготовление.
Скороварка имеет бóльшие габариты, по сравнению с мультиваркой.
Неосторожное обращение может привести к ожогам из-за очень высокой температуры и давления внутри.

Какую мультиварку выбрать?

Каждый год ассортимент пополняется огромным количеством моделей различных фирм-производителей. Тем не менее у нас самыми популярными являются мультиварки Redmond. Несмотря на то, что вся техника данного производителя изготавливается в Китае, покупатели очень хвалят высокое качество сборки и разнообразие модельного ряда. Цена тоже приятно удивляет, Redmond является одним из самых бюджетных производителей. Техника Polaris тоже не уступает по качеству, поэтому является отличной альтернативой моделям от Редмонд.

По отзывам пользователей, самыми популярными моделями являются следующие мультиварки.

REDMOND RMC-M90

REDMOND RMC-M90 — одна из самых популярных моделей на рынке мультиварок. И это неспроста, ведь это устройство сочетает в себе стильный корпус, мощную начинку и практичный ЖК-дисплей.

Мультиварка RMC-M90 имеет 45 программ приготовления, равномерный нагрев пищи, функцию «мультиповар», отложенный старт и многое другое. Отдельно стоит отметить возможность готовить по технологии су-вид (без доступа кислорода, под вакуумом). Такая технология сохраняет все витамины и питательные вещества, а также делает фрукты и овощи максимально сочными.

Polaris PMC 0517AD

Polaris PMC 0517AD сочетает в себе отличный дизайн и широкий функционал. Мультиварка отлично впишется в любой интерьер кухни, а 16 автоматических программ приготовления сделают из любых ингредиентов кулинарный шедевр. Универсальная технология 3D нагрева, позволяет прогревать каждый кусочек со всех сторон, а антибактериальное керамическое покрытие подарит Вам здоровую пищу после каждого приготовления.

Кроме основных функций, в Polaris PMC 0517AD предусмотрен таймер отсрочки запуска на 24 часа, функция «мультиповар» и регулятор температуры. Для создания вкуснейших йогуртов, в комплекте имеются емкости для йогурта. Объем чаши составляет 5 литров, что позволит приготовить 10 полноценных порций для всей семьи.

Вывод: подробная видео-инструкция

Выбор мультиварки не такой уже и сложный, если руководствоваться советами изложенными Выше. Но если Вы всё еще не смогли подобрать себе подходящую модель, тогда посмотрите видео-ролик, в котором подробно объясняется, как правильно выбрать хорошую мультиварку.

Лучшая мультиварка скороварка, топ-10 рейтинг хороших мультиварок

Мультиварка-скороварка – один из незаменимых предметов на кухне, который помогает серьезно сэкономить время и готовить самые разные блюда. Однако выбрать наиболее подходящую модель бывает не так просто, как этого хотелось бы, тем более, что на рынке представлено большое количество подобных изделий. При покупке необходимо ориентироваться на ряд параметров:

Мощность устройства – для домашних условий вполне достаточно конструкции на 800-900 Вт, если имеются свободные денежные средства, можно купить устройство мощнее – на 1 кВт или даже больше;
Материал, из которого производится чаша – алюминий, пищевая нержавеющая сталь, металл, покрытый керамическими составами, способными выдерживать высокую температуру;
Прокладка чаши изготавливается из резины или силикона, последний прослужит значительно дольше, выдерживает воздействие любых агрессивных сред;
Объем чаши подбирают в зависимости от размера семьи;
Конструкция крышки;
Местоположение выпускных клапанов;
Наличие встроенных систем защиты;
Режимы работы.

Составляя рейтинг лучших мультиварок-скороварок мы учли не только эти параметры, но и отзывы специалистов, мнения покупателей. Был принят во внимание еще один очень важный фактор – соотношение цены и качества устройства. Надеемся, что наш рейтинг топ-10 лучших мультиварок-скороварок в 2021 году окажется вам полезным и поможет сделать правильный выбор.

Список самых лучших моделей мультиварок-скороварок

10. Redmond RMC-PM4506

Открывает наш рейтинг лучших мультиварок именно эта модель. Ее мощность составляет всего 900 Вт, однако это не мешает ей быть весьма производительной за счет высокого коэффициента полезного действия. Устройство отличается вместительной чашей – порядка 5 литров, которая дополнительно обработана антипригарным покрытием Daikin.

Чашу можно использовать не только в самой мультиварке, но и ставить в духовку. Устройство оборудовано удобным цифровым дисплеем, управление кнопочное. Корпус металлический, декорирован пластиковыми вставками, есть прорезиненные ножки. Он устойчив к различным механическим воздействиям. Мультиварка абсолютно безопасная, работать начинает только после фиксации крышки, есть система защиты от избыточного давления, от перегрева и так далее.

Преимущества:

Весьма удобное управление, значительное количество режимов работы;
Продолжительный срок гарантийного обслуживания – 2 года;
Есть отложенный старт;
Вместительная чаша;
Наличие антипригарного покрытия.

Недостатки:

Наличие у крышки резинового уплотнителя, впитывающего в себя запахи приготовленной пищи;
Нет ручки у чаши, из-за чего ее неудобно доставать;
Внутренняя крышка несъемная – неудобно мыть;
При использовании ряда режимов пища пригорает.

~~Redmond RMC-PM4506~~

9. Cuckoo CMC-HE1055F

Устройство обладает огромным количеством функций и режимов работы. Автоматических программ всего 12, но есть возможность ручной регулировки температуры, предусмотрен индукционный нагрев общей мощностью до 1455 Вт. Объем чаши составляет 5 литров, внутри имеется мраморное антипригарное напыление.

Точность установки температуры составляет 1 градус. Предусмотрена функция отложенного старта – максимум на 13 часов. После завершения приготовления еды, активируется функция подогрева. Кнопок на поверхности изделия немного, они все подписаны, поэтому можно самостоятельно разобраться в управлении устройством. Корпус пластиковый, эргономичный, со стороны дна есть катушка для наматывания питающего кабеля.

Преимущества:

Есть голосовой помощник, позволяющий еще быстрее разобраться в работе оборудования;
Значительное количество функций;
Мультиварка самостоятельно очищается паром;
Подогрев осуществляется со всех сторон;
Дисплей имеет светодиодную подсветку;
Большое количество дополнительных аксессуаров, идущих в комплекте.

Недостатки:

Высокая стоимость;
Крышка открывается слишком резко;
На дисплее надписи довольно мелкие, разглядеть их бывает сложно.

~~Cuckoo CMC-HE1055F~~

8. Moulinex CE 701132

Выглядит устройство оригинально, легко в использовании и обладает значительным количеством полезных функций. Мультиварка-скороварка обладает управлением электронного типа, есть графический дисплей, на котором показана необходимая пользователю информация. Чаша большая – объем 6 литров, обладает ручками. В комплекте есть еще один контейнер. Есть несколько автоматических режимов приготовления пищи и ручные настройки.

Оборудование оснащено функцией дополнительного подогрева, за счет чего готовое блюдо будет горячим еще в течение полутора часов после завершения приготовления, имеется отложенный старт до 15 часов. Корпус изготавливается из высококачественного пластика, сборка надежная, в процессе эксплуатации не возникают люфты и посторонние скрипы. Чаша сделана из металла, изнутри покрыта керамическими составами.

Преимущества:

Большое количество функций;
Безопасная работа за счет наличия систем защиты от перегрева, избыточного давления, есть мягкий спуск пара;
Чаша автоматически очищается горячим паром, имеет керамическое напыление;
Готовит очень быстро
Есть несколько вариантов нагрева, включая индукционный.

Недостатки:

Нет возможности отрегулировать вручную температуру и давление;
Значительный вес;
Занимает много места на кухне.

~~мультиварка скороварка Moulinex CE 701132~~

7. Maxwell MW-3810

Отличается приемлемыми габаритными размерами, подойдет даже для кухни небольших размеров. Корпус сделан из качественной нержавеющей стали, окрашенной в привлекательный цвет. Под корпусом имеется теплоизолирующий материал, который не допустит получения ожогов.

Крышка оснащена уплотнителем из силикона, не поглощающим посторонние запахи. Кроме того, на ней, есть клапан с функцией блокировки, установлен клапан регулировки давления, кнопка сброса излишнего давления. Крышку можно просто открыть, но она съемная, что облегчает ее очистку. На передней стенке находится удобная панель управления, состоящая из кнопок и цифрового дисплея. Объем чаши составляет 5 литров, у нее имеется антипригарное покрытие.

Преимущества:

Приемлемая стоимость;
Качество изготовления;
В процессе приготовления на кухне не появляются посторонние запахи;
Все программы удобные, с возможностью их изменения в ручном режиме;
Легко чистить.

Недостатки:

При необходимости найти сменную чашу практически невозможно;
Требуемую температуру и давление набирает довольно долго – порядка 20 минут, из-за чего время приготовления пищи увеличивается.

~~мультиварка скороварка Maxwell MW-3810~~

6. Vitesse VS-3004

Обладает стандартным набором функций, без лишних изысков. Мощность устройства составляет 900 Вт, этого показателя вполне достаточно для качественного нагрева металлической чаши с наружным и внутренним керамическим покрытием. В памяти заложено 13 автоматических программ, предусмотрен отложенный старт на срок до 24 часов, имеется функция автоматического подогрева, что позволяет готовому блюду оставаться горячим в течение долгого времени.

Крышка оборудована силиконовым уплотнителем, съемная, что облегчает ее очистку. Давление выбирается в зависимости от программы, но при необходимости его можно отрегулировать и вручную от 30 до 70 кПа. Питающий шнур довольно длинный, есть отсек для жидкости, закрепляющийся сзади на корпусе устройства. Есть несколько систем, обеспечивающих безопасность использования: предусмотрен клапан сброса давления, есть надежная защита от перегрева и короткого замыкания, кроме того, в процессе приготовления пищи корпус устройства вообще не нагревается.

Преимущества:

Прекрасно готовит при любом выбранном режиме работы;
Большая крепкая чаша, устойчивая к физическим воздействиям;
Привлекательный внешний вид;
Приемлемая цена.

Недостатки:

При первом использовании есть устойчивый запах пластмассы, со временем проходит;
Паровой клапан очень чувствительный, может быстро выйти из строя.

~~Vitesse VS-3004~~

5. Marta MT-4310

Устройство оборудовано 45-ю программами работы, среди которых почти половина автоматические. Чаша изготавливается из многослойной стали, ее объем составляет 5 литров, чего вполне достаточно для небольшой семьи. Она имеет покрытие полимер-керамического типа Greblon C3+ германского производства. Для индикатора давления и крышки имеются запасные прокладки, выполненные из силикона.

Дизайн привлекательный, корпус изготавливается из нержавеющей стали, сборка качественная – люфты отсутствуют как при начале эксплуатации, так и в течение всего срока службы. Крышка полностью съемная, что облегчает чистку устройства, в комплекте идет пластиковый контейнер для сбора конденсата. Под корпусом находится теплоизоляционный слой, не допускающий его нагрева. Мощность оборудования составляет 900 Вт, есть возможность ручной регулировки температуры и давления, как и у остальных моделей, предусмотрена функция отложенного старта.

Преимущества:

Красивый внешний вид;
Небольшой вес;
Малые габаритные размеры;
Удобство использования;
Легко мыть;
Большое количество разнообразных полезных функций;
Спустить пар можно вручную.

Недостатки:

На обратной стороне крышки накапливается конденсат даже при использовании функции его сбора;
Низкая надежность клапана давления;
Функция 3D нагрева отсутствует;
Короткий питающий провод;
Некоторые режимы практически полностью повторяют друг друга.

~~Marta MT-4310~~

4. UNIT USP-1200S

Одна из лучших мультиварок года во многом за счет наличия функции коптильни. В комплекте идет две чаши – одна из них предназначена для использования в стандартных режимах мультиварки-скороварки, вторая оснащена трубчатым нагревательным элементом, на который необходимо надевать специальный контейнер с щепой. За счет этой чаши можно получить блюда горячего и холодного копчения, как мультиварка агрегат оборудован 12-ю автоматическими программами.

Устройство оснащено довольно удобным дисплеем и несколькими кнопками, причем кнопка «Старт» отсутствует – мультиварка автоматически запускается через пять секунд после того, как защелкнется крышка. Давление не регулируется – 70 кПа, для приготовления большинства блюд этого вполне достаточно. Обе чаши имеют надежное керамическое покрытие, по объему одинаковые – 6 литров. В комплекте идет два уплотнительных кольца, одно из которых предназначено непосредственно для использования устройства в качестве коптильни. Корпус металлический, не скрипит во время эксплуатации.

Преимущества:

Хорошая функциональность устройства;
Высокое качество;
Приготовление даже жесткого мяса осуществляется за короткое время.

Недостатки:

Малая длина сетевого шнура;
Во время использования режима копчения много дыма;
Долго набирает давление и температуру.

~~мультиварка скороварка UNIT USP-1200S~~

3. Scarlett SL-1529

В рейтинге топ-10 лучших мультиварок эта модель заняла почетное третье место во многом благодаря своему широкому функционалу и ряду полезных эксплуатационных качеств, которые сделали ее одной из самых популярных в среде аналогичных устройств. Мощность нагревательного элемента составляет 900 Вт, объем чаши – 5 литров, она имеет антипригарное покрытие, корпус надежный и полностью герметичный, за счет чего можно готовить под определенным давлением. Его регулируют автоматически в зависимости от выбранной программы или же вручную в промежутке от 40 до 90 кПа, благодаря данной функции значительно уменьшается время приготовления блюда.

Корпус сделан из нержавеющей стали со вставками из пластика, устройство оборудовано ручками для переноски и клапаном сброса давления. Каждая из программ готовки представлена на панели в качестве отдельной кнопки, что облегчает использование устройства, также имеется цифровой дисплей со светодиодной подсветкой.

Преимущества:

Привлекательный внешний вид;
Съемная крышка;
Поддержание температуры готового блюда;
Приемлемая стоимость.

Недостатки:

Автоматический подогрев отключается только после завершения программы приготовления, из-за чего блюдо можно пересушить;
Чаша обладает рифленым покрытием, что затрудняет ее очистку;
Уплотняющая прокладка поглощает посторонние запахи.

~~мультиварка скороварка Scarlett SL-1529~~

2. Philips HD2178

Модель отличается красивым и современным дизайном, корпус производится из высококачественной нержавеющей стали, покрытой полиролью. Панель управления сенсорного типа, при необходимости ее можно заблокировать для защиты от детей.

Конструкция оборудована автоматической системой сброса давления, также предусмотрен специальный клапан, не позволяющий открывать крышку, когда приготовление блюда производится под давлением. Это делает конструкцию абсолютно безопасной во время эксплуатации. Чаша объемная – на 6 литров, имеет антипригарное покрытие из тефлона. На корпусе имеются удобные ручки для переноса устройства с одного места на другое. Мультиварка обладает встроенным микропроцессором, куда можно сохранить программы приготовления блюд, которые используются довольно часто.

Преимущества:

Съемная крышка;
Система защиты от детей;
Строгий, но стильный внешний вид;
Наличие сенсорного дисплея;
Чаша имеет антипригарное покрытие;
Есть функция автоматического подогрева.

Недостатки:

Внутри накапливается конденсат, периодически приходится его удалять мягкой сухой тряпкой.

Philips HD2178 — вместительная мультиварка-скороварка — Видеодемонстрация от Comfy

Watch this video on YouTube

~~Philips HD2178~~

1. Redmond RMC-M90

В рейтинге лучших такая мультиварка по своим характеристикам заняла лидирующую строчку. Она смотрится довольно привлекательно, корпус металлический, имеет пластиковые вставки. С ее помощью можно приготавливать на пару полезную пищу, в которой будут сохраняться все витамины и микроэлементы – для этого в комплекте идет специальная пластиковая чаша. Основная чаша производится из алюминия, имеет удобные ручки, чтобы ее можно было достать из ниши и не обжечься. Антипригарное покрытие керамическое, хорошо сопротивляется механическим повреждениям, его очень легко мыть.

Крышка полностью не снимается, можно снять только ее внутреннюю часть. На корпусе предусмотрена подставка под ложки. Мощность устройства не самая высокая – 860 Вт, но это не влияет на быстродействия устройства и обеспечивает высокий показатель надежности. Управление полностью электронное, все сенсорные кнопки чувствительны, также на поверхности корпуса есть жидкокристаллический дисплей с достаточно яркой подсветкой.

Преимущества:

Высокая надежность;
Легко мыть;
Большое количество функций;
Привлекательный внешний вид;
Приемлемая стоимость;
Понятное меню.

Недостатки:

Не слишком удобное перелистывание программ;
При первых приготовлениях пищи есть посторонний запах, который со временем исчезает.

~~Redmond RMC-M90~~

В заключении видео

Все мультиварки, вошедшие в наш рейтинг, имеют огромное разнообразие самых разных функций, человеку достаточно только загрузить в чашу продукты, выбрать программу приготовления и нажать кнопку запуска, все остальное устройство сделает само. Надеемся, что наш рейтинг в 2021 году оказался вам полезным и помог разобраться в функциях агрегатов, узнать их получше и определиться, какая именно мультиварка-скороварка окажется наиболее подходящей на кухне. Своими впечатлениями от прочитанного вы можете поделиться в комментариях к этой статье.

Выбираем мультиварку — Все буде добре — Выпуск 536 — 26.02.2015 — Все будет хорошо

Watch this video on YouTube

Какие мультиварки самые надежные: обзор лучших производителей

Решение о покупке домашней помощницы принято! Осталось определиться с выбором фирмы. Но на каком производителе остановить свой выбор?

По методу выбора товара покупателей можно условно разделить на несколько групп:

Первые – это группа потребителей, для которых проблема с выбором не стоит, они просто покупают модель, которую чаще всего рекламируют, или по рекомендации знакомых.
Покупатели второй группы, выбирая, будут тщательно изучать все предложения от производителей техники, существующие на конкретном рынке. Как правило, перед покупкой они внимательно читают отзывы, ищут информацию о приборе или его функциях. Такие покупатели, изучив и проанализировав предложения, идут за покупкой конкретной модели и знают о ней практически все.
Третья группа полагается на помощь продавца-консультанта, решение по выбору модели, производителя они принимают непосредственно в магазине.

В помощь всем категориям покупателей в этой статье представлены лучшие производители мультиварок.

Разновидности мультиварок

Перед тем, как выбирать фирму мультиварки, полезно будет узнать, какие виды и типы данного прибора существуют.

По типу управления мультиварки бывают:

Сенсорные. У таких приборов панель с режимами представлена в виде прямоугольного экрана, все режимы и область управления находятся на самом дисплее, а управление прибором происходит посредством прикосновения пальца.
Кнопочные. Переключатели режимов данных устройств также расположены в прямоугольной области, это обычные кнопки, скрытые под наружным слоем панели. При управлении создается впечатление, что панель сенсорная.

По скорости приготовления блюд:

Медленноварки. Это обычная мультиварка со стандартным набором режимов приготовления. Почему медленноварка? Такое название было придумано, потому что приготовление блюд в мультиварке занимает больше времени, чем, если бы его готовили на плите. Этот вид предоставляют все фирмы мультиварок, занимающиеся их производством.
Скороварки. Это приборы, сочетающие в себе функции обычной мультиварки с возможностью переключения на режим быстрого приготовления блюд. Скорость приготовления блюда увеличивается за счет создания большого давления внутри прибора при помощи герметично закрытой крышки.

По виду установленных режимов мультиварки бывают:

автоматические – это программы приготовления блюд с установленным неизменяемым значением времени и температуры;
полуавтоматические – это тип режимов, где можно менять значение времени на приготовление;
ручные – программы, для которых необходима настройка температуры и времени.

Если нет потребности в самостоятельном управлении прибором, то мультиварку лучше купить уже с настроенными автоматическими режимами.

Некоторые нюансы при выборе прибора

Чтобы выбрать для себя действительно полезный и хороший прибор от любого производителя нужно учесть основные моменты:

Определить необходимый объем чаши. Если готовить планируется только для одного человека, то лучше покупать мультиварку с чашей 2-3 литра, соответственно для большего количества подойдет прибор с чашей от четырех до шести литров.
Обозначить для себя список режимов, которые будут использоваться чаще всего. Нужна ли функция скороварки или варки на пару. И согласно этому списку выбрать мультиварку. Так, например, мультиварка с функцией жарки во фритюре может стоить на порядок дороже похожего прибора без нее. Если этот режим не будет использоваться, то целесообразней купить прибор дешевле.
Решить какой мощности прибор необходим и какое управление будет удобным сенсорное или при помощи кнопок.

Какой производитель лучше

Решение о покупке принято, список режимов подобран, осталось определиться, какого производителя мультиварок выбрать. Какие самые надежные мультиварки? Чтобы вопрос выбора бренда прибора не вызвал затруднений рассмотрим список и характеристики основных поставщиков.

Moulinex (Мулинекс)

Французский производитель бытовой техники, в том числе и мультиварок. Надежные многофункциональные приборы. Вся линейка моделей оснащена автоматическим подогревом, функцией отложенного старта. Количество режимов приготовления зависит от модели мультиварки. Самый обычный прибор с небольшой емкостью имеет 8 программ приготовления. Более мощные представители наделены дополнительными возможностями, например, память, текстовые подсказки, функция скороварки. Модели отличаются по мощности, покрытию чаш и их объему.

Преимущества:

стильный внешний вид
большое количество автоматических режимов
«богатая» комплектация
компактные габариты

Недостатки:

высокий показатель потребляемой электроэнергии
короткий сетевой кабель
отсутствие индикатора температуры в конструкциях большинства моделей
качество сборки некоторых функциональных элементов

Наиболее распространенные мультиварки:

мoulinex серии MK708832, 706A32, 707832;
серия CE 500E32, CE 501132, CE 701132.

Redmond (Редмонд)

Мультиварки этого производителя являются одними из самых часто покупаемых приборов данного типа. Компания учитывает все пожелания своих покупателей. Самый широкий выбор моделей различных по объему, набору функций или дополнительных возможностей. Можно выбрать бюджетный вариант с 6 программами, а можно найти прибор с трехмерным нагревом, функцией голосового гида и «Мастершеф», а также с наличием более 40 режимов приготовления.

Преимущества:

обширный диапазон автоматических программ
современный внешний вид
дополнительные аксессуары, предусмотренные базовым комплектом бытового гаджета рассматриваемого бренда
встроенная система кругового нагрева
вместительность функциональной чаши

Недостатки:

высокая стоимость дополнительных приспособлений
неприятный запах, источаемый мультиваркой первое время
сложная для начинающего пользователя эксплуатация
маленькая чаша для приготовления блюд на пару

Polaris (Поларис)

Приборы данного производителя получили широкое распространение практически по всей территории СНГ благодаря приемлемой стоимости и соответствующему качеству. Особенностью дизайна данных мультиварок является светлые и бежевые тона, в которых выполнен корпус устройства. Ряд моделей поларис также включает в себя бюджетные и более дорогие варианты. Приборы наделены понятным меню пользователя и просты в эксплуатации. В комплекте всегда есть силиконовые или пластиковые лопатки и корзина для приготовления блюд на пару.

Преимущества:

стильный внешний вид корпуса
быстрота разогрева и приготовления блюд
большое количество автоматических программ
доступная стоимость

Недостатки:

качество дополнительных аксессуаров, предусмотренных базовой комплектацией
сложность замены основной функциональной чаши
маленькая книга рецептов от производителя

Philips(Филипс)

Довольно известный бренд бытовой техники, который заслужил любовь покупателей. Приобретая мультиварку данного производителя, пользователь получает прибор с удобным и функциональным меню. В бюджетных моделях предусмотрено механическое управление режимами. При таком типе управления пользователь получает возможность откорректировать температуру и время приготовления блюда. Для моделей с электронным управлением характерно большее количество программ и дополнительных возможностей, соответственно и более высокая стоимость. Как правило, эти устройства оснащены функцией «Печь», программами с ручной настройкой и защитой от детей.

Преимущества:

доступная цена большинства моделей
высокий уровень вместительности основной функциональной чаши
наличие функции памяти, необходимой при экстренном отключении электричества
качество сборки

Недостатки:

неразборная конструкция, усложняющая уход за бытовым гаджетом
недостаточное количество базовых автоматических режимов
функция «мультиповар» присутствует не во всех модельных рядах производителя

Scarlett (Скарлет)

Фирма, выпускающая бюджетные устройства. Мультиварки большинства моделей украшены узорами из цветов, имеют прочный пластиковый корпус и алюминиевые чаши с антипригарным покрытием. Некоторые модели оснащены удобной ручкой для переноски и расширенным функционалом. Набор функций стандартный для всех представителей данного типа кухонной техники. Также есть модели с ручной настройкой программ и функцией скороварки.

Преимущества:

большая вместительность функциональной чаши мультиварки
доступная стоимость большинства моделей
удобство в уходе за бытовым гаджетом
достаточная длина кабеля электропитания

Недостатки:

отсутствие в продаже определенных комплектующих для отдельных моделей мультиварок
примитивные блюда, описанные в книге рецептов, предусмотренной базовой комплектацией
сложный процесс сбора конструкции перед началом «готовки»
продолжительное время «разгона» до необходимой температуры

Bork (Борк)

Бытовая техника этого производителя представляет собой элитные устройства, со стильным дизайном. Покупая мультиварки Bork, пользователь получает долговечный агрегат класса премиум. Мраморное покрытие чаш, встроенные программы с рецептами известных шеф-поваров, индукционный нагрев, голосовой гид, программа самоочистки прибора, множество автоматических режимов – все это мультиварки Bork. Стоимость таких мультиварок значительно превышает среднюю рыночную цену, но можно подобрать вполне бюджетный вариант с обычной чашей с антипригарным покрытием или с меньшим количеством функций.

Преимущества:

длительный автоматический подогрев блюда после его приготовления
наличие режима «мультиповар» и «скороварка» в большинстве современных моделей мультиварок Bork
компактность
качество сборки

Недостатки:

высокая стоимость
отсутствие ёмкости для сбора конденсата в конструкции отдельных моделей
небольшое количество базовых автоматических режимов
непонятная инструкция по эксплуатации, прилагаемая производителем в базовой комплектации к некоторым модельным рядам

Выводы

Выбирать устройства кухонной техники лучше от проверенных производителей, которые пользуются определенным авторитетом среди большинства пользователей. Очень многое зависит от модели мультиварки, она должна иметь удачное сочетание качества с полезностью и, конечно, иметь приемлемую стоимость. Немаловажным является внешний вид мультиварки, ее дизайн. Поэтому все производители предоставляют широкий ряд моделей разнообразных по сочетанию программ, возможностей или различных дизайнерских решений по внешнему виду. Нужно только выбрать «свой» прибор, который будет не только отличным помощником, но и будет радовать глаз. Конечно же, выбор не ограничивается только производителями, представленными в данной статье. На рынке гораздо больше компаний, которые реализуют бытовые кухонные приборы.

ТОП-20 лучших моделей и какую выбрать

Мы написали краткий чек-лист основных параметров мультиварок и составили рейтинг лучших моделей по версии 2021 года. В него вошли устройства, которые собрали больше всего положительных отзывов пользователей.

Рейтинг ТОП-20 лучших мультиварок 2020-2021 года

Как выбрать хорошую мультиварку?

Существует несколько важных параметров, на которые обращают внимание при выборе мультиварки:

Мощность. Чем выше этот критерий, тем быстрее будет прогреваться чаша, а значит, пища будет готовиться гораздо быстрее.
Объем чаши. Он зависит от количества людей, которые будут пользоваться мультиваркой. Например, для семьи из 1-2 человек будет достаточно мультиварки с чашей на 2 литра. Но в большинстве моделей чаша вмещает до 5 литров продуктов. Этого объема достаточно для приготовления порции блюда на 3-4 человека.
Количество режимов. Эта характеристика напрямую влияет на стоимость устройства. Но далеко не все программы оказываются полезными на практике. Например, достаточно, чтобы в устройстве были предусмотрены режимы выпечки, тушения, жарки, варки молочных каш, круп и супов.

Также желательно, чтобы в чаше были ручки, с помощью которых резервуар можно будет легко извлечь из прибора.

Внимание обращают и на внутреннее покрытие чаши.

Лучше отдать предпочтение изделиям с керамическим покрытием. Оно безопаснее тефлонового, и гораздо легче очищается от загрязнений.

ТОП-4 лучших мультиварок на 2021 год по цене/качеству

Далеко не у всех пользователей есть возможность купить дорогую мультиварку, тем более, если нет опыта использования подобных приборов. В данном случае лучше отдать предпочтение моделям, в которых демократичная стоимость удачно сочетается с продуманным функционалом.

REDMOND RMC-M90

Мультиварки данного бренда считаются одними из лучших на рынке, ведь они реализуются по демократичной стоимости, но при этом обладают достаточным функционалом.

Она оснащена сенсорным управлением. Но, кроме готовых программ, в устройстве предусмотрены и ручные настройки, которые позволяют откорректировать работу прибора индивидуально.

Еще одна особенность прибора — в наличии функция мультиповара, которая запоминает внесенные настройки и готовит авторские блюда.

Всего в приборе предусмотрено 17 автоматических программ, которые помогут начинающим кулинарам приготовить вкусные блюда для семьи и гостей.

Также прибор позволяет готовить продукты в режиме су-вид, или, другими словами, упаковывать в вакуум для максимального сохранения вкусовых и полезных свойств.

Технические характеристики:

потребляемая мощность 860 Вт;
объем чаши 5 л;
вес 4,2 кг.

Плюсы

чашу легко мыть под проточной водой;
яркий экран позволяет точно отслеживать режим приготовления;
оптимальное количество программ;
настройки можно корректировать вручную;
достаточная мощность для быстрого приготовления блюд.

Минусы

нет кнопки сброса температуры и времени приготовления;
иногда глючит.

REDMOND RMC-M36

Компактная, стильная и функциональная мультиварка, в которой, кроме автоматических программ, предусмотрен и режим ручной настройки приготовления блюд.

Благодаря этому в приборе можно не только сварить суп, кашу или приготовить мясо, но и выпечь домашний хлеб или сделать халву. Детальные инструкции по приготовлению различных угощений можно найти в детальной книге рецептов.

Уникальная программа «Мультиповар» позволяет корректировать настройки вручную и сохранять их.

Вместительная чаша имеет оснащена антипригарным покрытием, которое исключает прилипание продуктов к стенкам и позволяет быстро и легко отмыть емкость от загрязнений.

Если у владельца мультиварки нет достаточного опыта в кулинарии, он сможет воспользоваться одной из 16 автоматических программ приготовления.

Технические характеристики:

мощность 700 Вт;
чаша на 5 л;
вес 2,4 кг.

Плюсы

богатый выбор режимов;
обеспечивает быстрое и качественное приготовление любых продуктов;
качественно собранный корпус из прочных материалов;
хорошее антипригарное покрытие;
температуру и время приготовления можно менять прямо в процессе готовки.

Минусы

некоторым пользователям управление кажется слишком сложным;
в некоторых режимах струя пара слишком мощная.

Polaris PMC 0578AD

Одна из самых функциональных и качественных мультиварок на современном рынке. Кроме

56 предустановленных программ, в устройстве предусмотрен режим мультиповара, который позволяет сохранять в памяти прибора авторские рецепты.

Готовить любимые блюда можно заранее, ведь в устройстве предусмотрен специальный режим подогрева в течение 24 часов.

Если случайно произойдет сбой электропитания, устройство продолжит работать в течение 20 минут.

Также мультиварка отличается увеличенным объемом чаши, в которой можно готовить до 10 порций любимого блюда одновременно.

В комплекте с устройством предоставляется мерная чашка, столовая и плоская ложка, контейнер для приготовления блюд на пару и детальная пользовательская инструкция с несколькими оригинальными рецептами.

Технические характеристики:

мощность 750 Вт;
чаша на 5 л;
количество предустановленных программ — 56.

Плюсы

богатый выбор рецептов в инструкции;
простое и интуитивно понятное управление;
доступная стоимость;
большой объем чаши;
качественное антипригарное покрытие стенок.

Минусы

нет ручной регулировки температуры;
не все рецепты из книги полезны.

REDMOND RMC-IHM302

Многофункциональная мультиварка станет незаменимым помощником в приготовлении любимых блюд.

Кроме того, она позволяет существенно сократить время приготовления даже тех продуктов, которые обычно предполагают длительную варку или тушение.

Эта модель относится к индукционному типу, поэтому пользователю не придется ждать прогрева чаши. В нее встроен специальный элемент, который обеспечивает практически мгновенный нагрев емкости, что существенно сокращает время готовки.

В устройстве предусмотрено 11 автоматических программ, которые помогут даже начинающему повару приготовить настоящий кулинарный шедевр.

Также в приборе есть функция мультиповара, с помощью которой можно создавать уникальные авторские рецепты и сохранять их в памяти устройства.

Технические характеристики:

мощность 1250 Вт;
чаша на 4 л;
вес 4,7 кг.

Плюсы

компактный корпус;
демократичная стоимость;
много автоматических программ;
есть режим мультиповара;
удобное и интуитивно понятное управление.

Минусы

наружное покрытие чаши быстро облезает;
не очень удобно мыть крышку.

ТОП-4 лучших бюджетных мультиварок

Если будущий владелец не планирует использовать мультиварку часто, не стоит тратить много денег. В данном случае стоит отдать предпочтение бюджетным моделям. Их функционал не такой богатый, как в дорогих устройствах, но, тем не менее, позволяет готовить вкусные блюда для всей семьи.

REDMOND SkyCooker M42S

Умная мультиварка от известного бренда отличается продуманным функционалом. В

частности, в ней предусмотрено 17 предустановленных программ, которые помогут приготовить любимые блюда с минимальными усилиями со стороны пользователя.

Чаша имеет антипригарное покрытие, которое не дает продуктам прилипать к поверхности, а после готовки отмыть емкость не составит труда.

Дополнительно в приборе реализована функция мастершеф, которая позволяет вносить и сохранять в памяти прибора авторские рецепты.

Вместе с прибором пользователь получает детальную книгу рецептов, причем большинство из них уже сохранены в памяти устройства.

Еще одна особенность устройства в том, что управлять им можно удаленно, с помощью специального приложения для смартфона, находясь в любой точке мира.

Технические характеристики:

мощность 700 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 17.

Плюсы

простая в использовании и управлении мультиварка;
можно управлять удаленно, с помощью приложения;
объемная чаша с антипригарным покрытием;
широкий выбор режимов и функций;
в комплекте есть детальная книга рецептов.

Минусы

нет функции скороварки;
не очень удачное расположение сетевого шнура.

Polaris PMC 0521 IQ Home

Эта удобная в использовании и функциональная мультиварка станет незаменимым помощником на кухне.

С ее помощью можно приготовить практически любое блюдо, причем с приготовлением справится даже новичок. Начинающие кулинары смогут воспользоваться одной из 15 автоматических программ.

Также в комплекте с прибором поставляется детальная книга рецептов, причем все из них уже заложены в памяти устройства.

Кроме того, в приборе есть функция мультиповара, которая позволяет вносить индивидуальные настройки и сохранять их в памяти устройства. Чаша имеет двустороннее антипригарное покрытие с двух сторон, поэтому очистить емкость от частиц присохшей пищи не составит труда.

Технические характеристики:

мощность 750 Вт;
чаша на 5 л;
количество автоматических программ — 15.

Плюсы

надежная работа без сбоев;
много интересных рецептов в книге;
удобное удаленное управление через приложение;
вместительная чаша;
качественное антипригарное покрытие.

Минусы

слишком простой дизайн;
несъемная крышка.

GALAXY GL2650

Эта модель относится не к обычным устройствам, а к мультиваркам-скороваркам.

Приготовление пищи осуществляется под высоким давлением, поэтому процесс занимает гораздо меньше времени.

При этом вкус, цвет и полезные вещества в продуктах сохраняются по максимуму.

Антипригарное покрытие чаши исключает пригорание продуктов и позволяет готовить диетические блюда без жира.

Также в устройстве предусмотрено 11 автоматических программ, поэтому с приготовлением кулинарных шедевров справится даже новичок.

В устройстве предусмотрена вместительная чаша на 5 литров, в которой можно приготовить блюда для всей семьи.

В комплекте дополнительно предоставляется решетка, которая поможет разнообразить ежедневное меню.

В функционале предусмотрена опция отложенного старта на 24 часа и автоматическое поддержание температуры. За счет этого еда всегда остается горячей и готовой к употреблению.

Технические характеристики:

мощность 900 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 11.

Плюсы

есть функция скороварки;
вместительная чаша с антипригарным покрытием;
предусмотрена функция отложенного старта;
экономное потребление электричества;
демократичная стоимость.

Минусы

мало автоматических программ;
нет ручной установки температуры и времени приготовления.

REDMOND RMC-M251

Стильная, компактная и функциональная мультиварка от известного бренда станет незаменимым помощником в приготовлении любимых блюд.

Вместительная чаша позволяет готовить большие порции угощений для всей семьи, а качественное антипригарное покрытие позволяет готовить блюда без масла и жира.

При этом следует учитывать, что перемешивать продукты в чаше нужно специальной лопаткой, чтобы случайно не повредить покрытие.

Всего в приборе предусмотрено 16 автоматических программ, которые сразу устанавливают необходимую температуру и время готовки, поэтому пользователю не придется прилагать практически никаких усилий для готовки.

Любителям кулинарных экспериментов понравится функция мультиповара, с помощью которой владелец сможет самостоятельно устанавливать параметры приготовления и сохранять их в памяти устройства.

Технические характеристики:

мощность 860 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 16.

Плюсы

сокращает время приготовления блюд;
много готовых режимов приготовления;
вместительная чаша с покрытием, которое исключает пригорание блюд;
продуманное сенсорное управление;
все необходимые аксессуары в комплекте.

Минусы

крышка не снимается;
чашу нельзя мыть в посудомойке.

ТОП-4 лучших мультиварок премиум-класса

Мультиварки премиум-класса отличаются от обычных устройств расширенным набором программ и более продуманным функционалом. Несмотря на высокую стоимость, такие приборы открывают практически безграничные возможности для кулинарных экспериментов.

Tefal RK901F32

Эта мультиварка представляет собой «умный» прибор, который поможет приготовить вкусные блюда с минимальными затратами труда и времени.

Одна из основных особенностей модели — встроенная лопатка, которая работает в определенных программах и улучшает результат приготовления. Чаша имеет сферическую форму, что улучшает циркуляцию тепла внутри устройства для однородного приготовления блюд.

Также при производстве мультиварки использовалась технология искусственного интеллекта.

Она обеспечивает оптимальную производительность приготовления и обеспечивает автоматическую регулировку температуры и времени.

Устройство идеально подходит для новичков, ведь в ней предусмотрена 71 автоматическая программа приготовления, а детальная инструкция и книга рецептов поможет разобраться в особенностях использования мультиварки.

Технические характеристики:

мощность 750 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 71.

Плюсы

невысокая стоимость, учитывая расширенный функционал;
чаша особой сферической формы;
качественное антипригарное покрытие;
большинство частей съемные для удобного мытья;
есть функция автоматической очистки.

Минусы

не очень качественные материалы мешалки;
мелкий шрифт надписей на сенсорной панели управления.

Tefal RK807D32

Современная мультиварка оснащена технологией индукционного нагрева. Этот способ

нагрева существенно сокращает процесс приготовления пищи, а в продуктах сохраняются все вкусовые и полезные свойства.

Для равномерной циркуляции горячего воздуха производитель снабдил мультиварку сферической чашей с толстыми стенками.

Кроме 44 автоматических программ, в изделии есть возможность устанавливать время и температуру приготовления вручную, что позволяет готовить в мультиварке блюда по авторским рецептам.

Также в модели предусмотрена интеллектуальная система Fuzzy Logic, которая автоматически подбирает оптимальную температуру и время приготовления с учетом типа продукта.

Вместе с самой мультиваркой пользователь получает полный комплект аксессуаров, детальную инструкцию и книгу с богатым выбором рецептов.

Технические характеристики:

мощность 1200 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 44.

Плюсы

индукционный нагрев ускоряет процесс приготовления;
богатый выбор автоматических программ;
чаша с толстыми стенками;
можно устанавливать параметры приготовления вручную;
привлекательный дизайн.

Минусы

не очень качественное антипригарное покрытие;
у чаши нет ручек.

Polaris PMC 0489IH

Внешне эта мультиварка выглядит предельно просто, но производитель позаботился о продвинутом техническом оснащении устройства.

В первую очередь внимания заслуживает индукционный нагрев, который существенно ускоряет процесс готовки.

Кроме того, данная технология обеспечивает равномерный прогрев всей чаши, а блюда, приготовленные в мультиварке, напоминают угощения из печи.

Удобное интеллектуальное управление облегчает эксплуатацию, а 57 автоматических программ делают мультиварку подходящей даже для новичков.

Тем, кто предпочитает самостоятельно экспериментировать с приготовлением, в устройстве предусмотрена функция мультиповара.

С ее помощью пользователь сможет сохранить в памяти устройстве до 300 рецептов с индивидуально установленными параметрами.

Для контроля за процессом приготовления в приборе предусмотрен большой и яркий дисплей, на котором отображаются все текущие параметры готовки.

Технические характеристики:

мощность 1250 Вт;
чаша на 4 л;
количество программ — 57.

Плюсы

толстостенная и достаточно вместительная чаша;
съемную крышку удобно мыть;
индукция позволяет быстро прогреть чашу;
на чаше и самой мультиварке есть удобные ручки;
есть автоматическое включение подогрева.

Минусы

не очень понятное руководство пользователя;
многие пользователи назвали чашу слишком тяжелой.

Tefal CY625D32

Мультиварка-скороварка от известного производителя техники отличается не только лаконичным и продуманным дизайном, но и продвинутыми возможностями.

Корпус устройства очень компактный, поэтому разместить его даже на небольшой кухне не составит труда.

Поскольку прибор может готовить блюда под давлением, процесс приготовления холодца, бобовых или других продуктов, требующих длительной термической обработки, будет существенно сокращен.

Также производитель позаботился, чтобы мультиварка подошла начинающим кулинарам. Для этого в приборе предусмотрено 66 автоматических программ, которые помогут быстро и с минимальными усилиями приготовить практически любые продукты.

Если владелец мультиварки любит кулинарные эксперименты, он сможет придумать рецепты самостоятельно и сохранить их в памяти устройства.

Технические характеристики:

мощность 1000 Вт;
чаша на 4,8 л;
количество программ — 66.

Плюсы

удобная и достаточно вместительная чаша с ручками;
качественное антипригарное покрытие;
богатый выбор автоматических программ;
ускоряет приготовление продуктов;
красивый эргономичный дизайн.

Минусы

не самое понятное управление;
при первом использовании присутствует неприятный запах пластика.

ТОП-4 лучших «умных» мультиварок с управлением со смартфона

Если пользователь часто отсутствует дома, но предпочитает лакомиться вкусными домашними блюдами, ему стоит купить одну из моделей «умных» мультиварок. В 2021 году в этоу категорию отнесли четыре устройства. Каждое из них позволяет готовить вкусные домашние блюда с минимальным участием пользователя, а управлять мультиваркой можно прямо со смартфона, используя специальное приложение.

REDMOND SkyCooker RMC-M92S

«Умная» мультиварка от популярного бренда позволяет тушить, жарить, варить и запекать продукты с минимальным участием пользователя.

Достаточно просто загрузить продукты в чашу, выбрать подходящий режим и запустить прибор.

В дальнейшем устройство самостоятельно проконтролирует процесс приготовления в рамках выбранной программы, а владелец может быть уверен, что еда не пригорит, ведь чаша оснащена качественным антипригарным покрытием.

Всего в мультиварке предусмотрено 17 программ. С их помощью можно готовить ароматную выпечку, рассыпчатые каши, диетические супы и вкусное мясо, практически не контролируя процесс работы прибора.

Еще одна особенность модели — в наличии особого режима стерилизации посуды.

Эта функция будет очень полезна детям с маленькими детьми. Любителям кулинарных экспериментов понравится встроенная книга на 200 рецептов, в которой можно сохранять параметры приготовления авторских блюд.

Технические характеристики:

мощность 860 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 17.

Плюсы

удобное удаленное управление через мобильное приложение;
огромный выбор готовых рецептов и режимов;
стильный и привлекательный внешний вид;
чаша из качественного материала с износостойким антипригарным покрытием;
есть функция стерилизации посуды.

Минусы

не очень удобный в использовании сенсор;
не всегда быстро синхронизируется с мобильным телефоном.

REDMOND SkyCooker M903S

Еще одна удачная модель «умной» мультиварки, управлять которой можно не только с помощью сенсорной панели, но и удаленно, через специальное мобильное приложение.

В приложении уже есть встроенная книга рецептов, поэтому подобрать блюдо не составит труда.

В память устройства уже загружено 17 автоматических программ, поэтому с приготовлением изысканных угощений справится даже начинающий кулинар.

Чтобы испечь вкусный пирог, приготовить тушеное мясо и кашу, или сварить суп, пользователю достаточно просто загрузить продукты в чашу согласно рецепту, выбрать и запустить программу.

В дальнейшем контролировать процесс приготовления не придется: мультиварка будет самостоятельно контролировать температуру и время, а после завершения готовки перейдет в режим подогрева.

Технические характеристики:

мощность 1000 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 17.

Плюсы

рецепты из памяти встроены в автоматические программы;
вместительная чаша с удобными ручками;
гладкая поверхность чаши исключает пригорание блюд;
мультиварка легко и просто очищается от загрязнений;
занимает мало места на столе.

Минусы

присутствует неприятный запах пластика;
часто притормаживает сенсор на дисплее.

Polaris PMC 0526 IQ Home

Внешне эта мультиварка выглядит очень стильно и современно, но дизайн — далеко не единственное ее преимущество.

Кнопки на ее корпусе отсутствуют, а управление осуществляется с помощью гладкой сенсорной панели с подсветкой. Это существенно упрощает уход за прибором, ведь для очистки его корпус достаточно просто протереть влажной губкой.

Еще одна особенность устройства — в очень богатом выборе режимов приготовления. Всего их 300, поэтому готовить в чаше можно абсолютно любые продукты, в том числе и экзотические.

Управлять мультиваркой можно с помощью мобильного приложения.

В его памяти уже заложено более 700 рецептов, но, по желанию, пользователь может дополнять их авторскими блюдами. Мультиварка способна подключаться к Wi-Fi, а управлять устройством можно удаленно из любой точки мира.

Технические характеристики:

мощность 860 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 21.

Плюсы

можно подключать к системе «умный» дом;
есть режим управления через мобильное приложение;
очень широкий функционал и богатый выбор режимов;
стильный дизайн;
предусмотрен модуль подключения к Wi-Fi.

Минусы

не очень удобный интерфейс мобильного приложения;
некоторые пользователи считают объем чаши недостаточным.

REDMOND SkyKitchen CB391S

Одна из самых удобных и современных мультиварок, в которой предусмотрен расширенный функционал.

За счет этого устройство способно заменить не только обычную кастрюлю, но и сковородку и даже духовку.

Прибор относится к категории мультикухни, так как позволяет одновременно готовить два блюда.

Кроме традиционной чаши с гладким антипригарным покрытием, в комплекте предоставляется небольшая удобная сковородка. Для управления предусмотрено удобное мобильное приложение.

С его помощью можно не только выбрать рецепт, но и посмотреть список необходимых ингредиентов, а также настроить работу каждой чаши.

Еще одна особенность модели в том, что ее нагревательный элемент можно поднимать вверх, чтобы поставить на него чайник или сковородку.

После завершения работы прибор автоматически отключится или перейдет в режим подогрева (в зависимости от настроек, внесенных пользователем).

Технические характеристики:

мощность 860 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 21.

Плюсы

крайне простое в управлении устройство;
позволяет готовить два блюда одновременно;
в комплекте предоставляется чаша и небольшая сковородка;
качественное антипригарное покрытие;
съемную крышку удобно мыть.

Минусы

корпус может перегреться;
иногда клинят кнопки управления.

ТОП-4 лучших скороварок/мультиварок

Мультиварки-скороварки отличаются от обычных устройств тем, что готовят блюда под высоким давлением. За счет этого время приготовления бобовых, свеклы и других продуктов существенно сокращается.

REDMOND RMC-P350

Стильный внешний вид — далеко не единственное преимущество этого устройства.

Производитель уделил повышенное внимание техническому оснащению прибора.

С ее помощью можно готовить не только супы, мясо или выпечку, но и йогурты, детское питание и хлеб.

Таким образом, устройство способно заменить обычную плиту и духовку, причем потребление электроэнергии будет совсем небольшим.

Корпус оснащен термоизоляцией, поэтому он практически не нагревается во время готовки, а риск получения случайных ожогов будет сведен к минимуму.

После завершения работы прибор автоматически отключится, поэтому пользователь может быть уверен, что любимые блюда не подгорят.

Для защиты от детей предусмотрена блокировка крышки, а продуманная сенсорная панель облегчит установку нужных параметров. Для удаленного управления предусмотрено специальное мобильное приложение, в котором пользователь найдет 200 уже готовых рецептов.

Технические характеристики:

мощность 900 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 14.

Плюсы

в комплекте чаша, решетка, мерный стакан и ложки для перемешивания;
привлекательный современный дизайн;
большой выбор рецептов в мобильном приложении;
экономит время приготовления за счет высокого давления;
можно использовать как пароварку.

Минусы

не все рецепты из книги точные;
сложно спускать пар.

Moulinex CE 501132

Стильная и привлекательная внешне мультиварка-скороварка приятно удивит расширенным функционалом и улучшенными возможностями приготовления.

В память устройства уже встроена 21 программа приготовления, поэтому выбрать подходящий режим, ориентируясь на тип продукта, не составит труда. Чаша керамическая, поэтому ее легко мыть и очищать от присохших частиц продуктов.

При этом материал обладает высокой устойчивостью к износу и не повреждается под действием высоких температур.

Контролировать процесс приготовления блюд вручную не придется: когда время готовки истечет, устройство автоматически перейдет в режим подогрева.

За счет этого любимые блюда всегда будут вкусными и горячими. Еще одна особенность устройства — в полной безопасности эксплуатации, поскольку ни корпус, ни крышка не нагреваются в процессе приготовления.

Технические характеристики:

мощность 1000 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 21.

Плюсы

качественная добротная сборка;
удобное и понятное меню управления;
прочная и износостойкая керамическая чаша;
компактные габариты облегчают размещение устройства на кухне;
есть функция быстрого спускания пара.

Минусы

не очень точные рецепты в книге;
нет ручки на чаше.

Tefal CY621D32

Как и во многих других мультиварках данного бренда, в этом устройстве предусмотрена чаша особой сферической формы.

Такое необычное исполнение ускоряет прогрев и сокращает время приготовления любимых блюд.

Поскольку прибор готовит пищу под высоким давлением, процесс занимает совсем немного времени, даже если запланировано приготовление холодца, бобовых или варка свеклы.

В устройстве уже есть 32 предустановленные программы, которые позволяют включить автоматическое приготовление блюд.

Также пользователь сможет установить время и температуру приготовления в ручном режиме.

Еще одна особенность — в наличии режима су-вид, который позволяет готовить продукты в вакуумной упаковке, делая их мягче и сочнее.

Технические характеристики:

мощность 1000 Вт;
чаша на 5 л;
количество программ — 32.

Плюсы

есть режим су-вид;
богатый выбор программ и режимов приготовления;
позволяет быстро готовить продукты под давлением;
в комплекте предоставляется книга рецептов;
компактные габариты.

Минусы

сложно мыть после включения режима скороварки;
не очень понятное пользовательское руководство.

REDMOND RMC-PM380

Одна из новых мультиварок-скороварок, которая относительно недавно появилась на рынке, но практически сразу заслужила доверие пользователей.

Одна из ее особенностей — вместительная чаша на 6 литров, поэтому устройство идеально подойдет даже для большой семьи. Поскольку устройство способно генерировать повышенное давление, процесс приготовления любимых блюд занимает в 2 раза меньше времени.

Также в приборе реализована функция «Мастершеф Лайт», с помощью которой пользователь сможет произвольно менять основные параметры приготовления прямо во время работы.

Также в приборе есть отдельный режим приготовления блюд су-вид под вакуумом. За счет этого продукты сохраняют свои вкусовые и полезные свойства, но при этом срок их хранения продлевается.

Дополнительно на корпусе есть датчик избыточного давления и специальная кнопка для выпуска пара.

Технические характеристики:

мощность 1000 Вт;
чаша на 6 л;
количество программ — 14.

Плюсы

оптимальное соотношение цены с качеством;
блюда готовятся в два раза быстрее;
привлекательный внешний вид;
простой и понятный пользовательский интерфейс;
отменное качество сборки.

Минусы

первое время в процессе готовки присутствует запах пластика;
сложно найти запасную чашу.

Какую фирму выбрать?

Изначально производством мультиварок занималось лишь несколько компаний, но сейчас ассортимент подобных устройств на рынке стал более широким.

Как показал анализ советов экспертов и отзывов пользователей в 2021 году, лучшими производителями мультиварок были признаны REDMOND, Polaris, GALAXY, Tefal и Moulinex.

Виды мультиварок и их краткое описание

При выборе мультиварки обращают внимание и на ее тип.

Всего существует четыре основных вида приборов:

Обычная мультиварка. Самый простой прибор с чашей и несколькими режимами для варки, жарки, тушения и выпекания блюд.
Медленноварка. Это особая разновидность кухонной техники, которая предполагает очень медленное приготовление пищи. За счет этого пользователь получает возможность приготовить продукты, как в печи, или сделать джем, варенье или топленое молоко.
Скороварка. Самая функциональная разновидность мультиварок. По конструкции она ничем не отличается от обычных мультиварок, но позволяет приготовить любые продукты максимально быстро. Особенно это касается свеклы и бобовых, которые в обычном режиме готовятся очень медленно, но в скороварке этот процесс сводится к минимуму.
Индукционные. Это относительно новый вид мультиварок, который с каждым годом становится все популярнее. В них вместо ТЭНа используется специальная индукционная катушка, а чаша изготовлена из специального сплава, который нагревается под действием электромагнитного поля. Такие устройства гораздо быстрее прогреваются, поэтому и времени на приготовление любимых блюд уходит меньше.

Отзывы покупателей

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (3 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!
Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка
Будьте первым, чтобы оставить отзыв.
{{{ review.rating_title }}}
{{{review.rating_comment | nl2br}}}
Показать еще Добавьте свой отзыв!
Полезное видео
Из видео вы ознакомитесь с обзором лучших мультиварок:

15 лучших мультиварок для дома
Рейтинг 2020 года
Актуальность: Август 2020
REDMOND RMC-450
Плюсы
Красивый дизайн, хорошо вписывается в интерьер
Много функций
Легка в управлении
Блокировка от детей
Мультиповар
Автоматические программы настроены очень хорошо
Хорошее покрытие чаши
Цитата из отзывов
Эта мультиварка-подарок! Мне очень понравился цвет мультиварки-красиво и необычно, гораздо интереснее, чем просто в чёрном цвете. Много функций и есть возможность самой настраивать температуру и время-очень важно для приготовления. Удобный сенсорный экран. Здорово, что есть блокировка-полезная функция, если дома есть дети! Очень удобно, что чаша мультиварки с ручками-можно не бояться обжечься при доставании блюд.
Краткие характеристики
чаша 4.5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, крупа
отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 860 Вт
электронное управление
REDMOND RMC-M96
Плюсы
Много автоматических программ приготовления
Удобный отложенный старт
Современный внешний вид
Простота использования
Поддержка тепла
Цитата из отзывов
Много программ для приготовления. Ничего не пригорает. Вкуснейшие каши. Очень удобный отложенный старт, утром встал — каша готова. Картофель, мясо, омлет- все супер. На пару замечательные котлеты.
Моя помощница.
Краткие характеристики
чаша 5 л
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, фритюр, крупа, пастеризация
отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления, Sous-Vide
мощность: 860 Вт
электронное управление
REDMOND RMC-395
Плюсы
Очень простая в использовании
Множество функций приготовления
Керамическая чаша
Красивый вид
Легко отмывается
Удобный таймер
Цитата из отзывов
Очень функциональная мультиварка. Я ее покупала еще в конце лета. За все время использования только плюсы наблюдаю. Никаких минусов нет. Чаша большая и прочная, частая замена не нужна. Я вообще ни разу не меняла, потому что у меня и повреждений на ней никаких. Мультиварка прочная, все настройки и автопрограммы удобны для обычной готовки. могу в ней даже испечь что-нить или сварить йогурт/домашний творог и тд. а для приготовления каш так вообще идеальный вариант.
Краткие характеристики
чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, фритюр, тесто, крупа
отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 860 Вт
электронное управление
REDMOND RMC-IHM302
Плюсы
Компактная
Простота в использовании
Стильный внешний вид
Большое число программ
Автоподогрев
Индукционный нагрев
Цитата из отзывов
Отличная мультиварка, готовлю практически все в ней. В комплекте книга с лёгкими рецептами, не требующие специфических продуктов. Очень удобен индукционный нагрев, за счёт которого пища готовится быстрее и полезнее.
Краткие характеристики
чаша 4 л
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов
отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев
регулировка времени приготовления
мощность: 1250 Вт
электронное управление
Tefal RK807D32
Плюсы
Простое меню
Удобная и практичная
Равномерно и быстро греет
Хорошая мощность
Удобство ухода
Индукционный нагрев
Цитата из отзывов
Отличная мультиварка, я изначально хотела с индукционным нагревом. Она моментально и равномерно нагревает чашу. Чаша -отдельное слово. она в форме горшочка, очень вкусно получается плов, выпечка, а каши очень рассыпчатыми.
Это не первая мультиварка, готовлю я в ней почти все: йогурты, домашнюю выпечку, супы, тушу и жарю в ней. Еще понравился выбор продуктов, чтобы все получалось максимально вкусным, неважно, что я готовлю рыбу, птицу, мясо, она подбирает время и температуру.
Краткие характеристики
чаша 5 л
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, тесто, крупа
отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев
регулировка времени приготовления
мощность: 1200 Вт
электронное управление
REDMOND SkyCooker M227S
Плюсы
Управление через приложение в телефоне
Легкая очистка
Отложенный старт
Разнообразные режимы
Гибкий режим настройки
Автоподогрев
Цитата из отзывов
Отличная модель! Это моя третья мультиварка redmond, и самая удачная на мой взгляд! Готовит очень вкусно, отложенный старт, множество программ, мастершеф. Книга рецептов с аппетитными блюдами, всегда ищу в ней «вдохновение» на готовку
Краткие характеристики
чаша 5 л
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
отложеный старт, управление со смартфона
мощность: 860 Вт
электронное управление
Polaris PPC 1005AD
Плюсы
Простое интуитивно понятное управление
Модель с красивым дизайном и легким управлением
Хорошая комплектация
Много программ готовки
Компактная
Цитата из отзывов
Мультиварка с хорошим объемом. Еда из неё вкуснее, чем с плиты, видимо потому что не испаряется в процессе. Управлять просто. Сенсорные кнопки хорошо слушаются, а на дисплее отображается информация о режиме приготовления. Рекомендую.
Краткие характеристики
чаша 5 л
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, паста, тесто, крупа
отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 980 Вт
электронное управление
Polaris EVO 0448DS
Плюсы
Красивая и удобная
Полезная и многофункциональная
Простота в использовании и хорошее качество изготовления
Легко регулируется время
Мощность
Есть функции 3D нагрева, поддержания тепла и отложенного старта
Цитата из отзывов
Классная модель, настроек очень много, а главное они тут продуманы грамотно, все делается просто и быстро. Мощность хорошая, готовит мультиварка быстро. Берите смело, модель крутая, да и ценник на нее не высокий!
Краткие характеристики
чаша 4 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, фритюр, крупа, фондю
3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 860 Вт
электронное управление
Tefal RK901F32
Плюсы
Отличное сочетание цена-качество
Хорошее покрытие чаши
Приятный внешний вид
Удобные программы
Простота использования и удобно мыть
Цитата из отзывов
Очень доволен своей новой мультиваркой. По сравнению с моей предыдущей моделью обычного типа, нагрев на старте происходит намного быстрее. А каши это просто шедевр, не надо ничего мешать. А для приготовления рагу это просто бомба, кусочки со всех сторон приготавливаются. Очень рад что теперь еще проще стало пользоваться своей новой мультиваркой.
Краткие характеристики
чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, крупа
отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 750 Вт
электронное управление
REDMOND RMC-M90
Плюсы
Множество программ
Простота готовки и быстрота приготовления
Компактная
Нагревается быстро
Разбирается, мыть удобно
Есть приложение с рецептами
Цитата из отзывов
Отличный товар. Рекомендую всем. Пробовала готовить все и плов, и супы, и рагу. Пекла восхитительный манник и хлеб. Даже пасхальный кулич получился как из деревенской дровяной печи с запахом и вкусом топленого молока.
Краткие характеристики
чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 860 Вт
электронное управление
REDMOND SkyCooker M224S
Плюсы
Функция мультишеф
Простота в использовании
Понятное меню
Наличие книжки с рецептами
Удобно управлять с телефона
Вместительныя чаша
Цитата из отзывов
При покупке боялась, что столь недорогая мультиварка сломается очень быстро. Но вот уже почти год пользуемся ей и радуемся. Нет никаких посторонних запахов, еда получается вкусная. Можно приготовить много разных блюд. Особенно любим запеченное мясо с гарниром картофелем-фри
Краткие характеристики
чаша 5 л
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, фритюр, крупа, пастеризация
отложеный старт, поддержание тепла, управление со смартфона
регулировка времени приготовления
мощность: 860 Вт
электронное управление
ENDEVER VITA-80
Плюсы
Многофункциональность
Хороший дизайн
Проста в управлении
Качество сборки
Цитата из отзывов
Хорошая мультиварка, со всем справляется, автоматических программ не много но есть мультиповар, можно приготовить что угодно
Краткие характеристики
чаша 5 л
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт
отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 880 Вт
электронное управление
Moulinex MK 707832
Плюсы
Современный дизайн
Керамическая чаша
Удобное управление
Много программ
Легкая очистка
Цитата из отзывов
Покупал жене кухонного помощника за разумные деньги, обращал внимание на удобство пользования, компактность. Мультиварка оснащена только необходимым для нормального пользования: автоматическим программами готовки, съёмной крышкой, и долговечной чашей с керамический покрытием. Теперь можно поджаривать котлеты, мясо, зажарку для борща, омлет, варить супы, борщ, готовить рыбу и овощи на пару. А что ещё надо? Облегчает быт, места занимает мало, а главное все получается вкусно) Однозначно рекомендую.
Краткие характеристики
чаша 5 л с керамическим покрытием
программы: молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
отложеный старт, поддержание тепла
мощность: 750 Вт
электронное управление
Polaris PMC 0489IH
Плюсы
Работает достаточно тихо
Легко моется
Красивый внешний вид
Высокая мощность
Много программ
Удобное управление
Цитата из отзывов
Классная модель, на жарке — жарит, на тушении — тушит и так далее, все программы настроены правильно и знаешь чего от них ожидать. Покупкой довольна, за пол года проблем ноль!
Краткие характеристики
чаша 4 л с тефлоновым покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, крупа
отложеный старт, поддержание тепла, индукционный нагрев
регулировка времени приготовления, Sous-Vide
мощность: 1250 Вт
электронное управление
Polaris EVO 0446DS
Плюсы
Приятный внешний вид
Гибкость настроек
Хорошая мощность
Керамическое покрытие чаши
Мультиповар
3д нагрев
Цитата из отзывов
Мультиварка качественная, с понятным электронным управлением и максимальным набором функций. Здесь можно готовить все — супы, каши, блюда на пару, домашний йогурт, тушить, выпекать.
Краткие характеристики
чаша 4 л с керамическим покрытием
программы: мультиповар, молочная каша, жарка, приготовление на пару, выпечка, тушение, плов, йогурт, паста, фритюр, тесто, крупа, фондю, пастеризация
3D нагрев, отложеный старт, поддержание тепла
регулировка времени приготовления
мощность: 860 Вт
электронное управление
Смотрите также

Это может быть интересно
8 лучших мультиварок в 2021 году
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Может показаться противоречивым, что прибор, который медленно готовит пищу в течение нескольких часов, на самом деле может помочь сэкономить ваше время, но занятые повара знают, что мультиварки — это секрет того, как приготовить легкую еду на столе без особых рук, если таковые имеются время.
Мультиварки достаточно безопасны, чтобы продолжать работу, пока вы спите или даже когда вы находитесь вдали от дома в течение рабочего дня. Утром наполните мультиварку и приходите домой к готовому ужину из фрикаделек, жареного цыпленка или партии чили с минимальными усилиями.
Самые популярные мультиварки имеют овальную форму и вместимость от 6 до 7 литров, поэтому они идеально подходят для приготовления целого 4 или 5-фунтового цыпленка или жаркого среднего размера, хотя есть и меньшие, и большие. плиты есть на рынке.Если вам нужна мультиварка, которая может работать как мультиварка, или вы ищете программируемую, портативную или экономичную, есть мультиварка, которая удовлетворит ваши требования.
Вот лучшие мультиварки на рынке.
Окончательный вердикт
Наш выбор номер один — портативный 6-квартовый набор Hamilton Beach и мультиварка. Он программируется, оснащен встроенным температурным датчиком для контроля температуры пищи во время приготовления и автоматически переключается в режим подогрева по достижении времени или температуры приготовления.Нам также нравится мультиварка KitchenAid. Стеклянная крышка отлично подходит для сервировки «шведского стола», поскольку ее можно открывать с любой стороны.
Вместимость
Сколько чили вы собираетесь приготовить? Медленноварки, как правило, работают лучше всего, когда они заполнены хотя бы наполовину, поэтому нет смысла покупать гигантскую плиту, если вы предпочитаете готовить в небольших количествах. С другой стороны, если вы часто делаете партии продуктов для замораживания, лучше всего подойдет большая плита.
Форма
Многие мультиварки имеют овальную форму, что делает их более подходящими для приготовления целых цыплят или жаркого.Однако имейте в виду, что если вы собираетесь использовать плиту только для приготовления супов и рагу, форма не так важна.
Дополнительные функции
Современные мультиварки обладают множеством полезных функций. От программируемого времени до специальных крышек, которые удерживают тепло, вы найдете всевозможные дополнения, облегчающие приготовление пищи. Конечно, если ваши потребности просты, эти функции могут сделать ваше устройство более сложным (и дорогим), чем оно должно быть.
Какая температура низкая в мультиварке?
Низкая температура в мультиварке обычно составляет около 200 градусов по Фаренгейту.Для справки, максимальное значение составляет примерно 300 градусов по Фаренгейту.
Можно ли положить замороженное мясо в мультиварку?
Нет, использовать замороженное мясо в мультиварке не рекомендуется. Замороженное мясо и птицу перед использованием в мультиварке следует разморозить.
Замороженное мясо будет слишком долго поддерживать слишком низкую температуру в кастрюле, что становится проблемой для безопасности пищевых продуктов. В то время как некоторые замороженные овощи можно без проблем добавить в суп или тушеное мясо в мультиварке, замороженное мясо и птица увеличивают время приготовления, необходимое для того, чтобы мясо достигло безопасной внутренней температуры для еды, и сводят к минимуму риск пищевых заболеваний.
Безопасны ли вкладыши для мультиварок?
Вкладыши для медленноварок изготовлены из термостойкого пластика и предназначены для сокращения беспорядка и уменьшения времени уборки, связанного с уборкой после еды в медленноварке. Несмотря на удобство использования, эти вкладыши не подлежат повторному использованию или переработке, они могут порваться или протечь, что противоречит цели.
Большинство вкладышей для мультиварок не содержат BPA, и неизвестно, могут ли другие пластиковые компоненты попадать в пищу при более низких температурах, чем в мультиварке.
Если у вас есть проблемы с окружающей средой и / или здоровьем, связанные с пластиком, сэкономьте деньги и пропустите их.
Можно ли оставлять еду в мультиварке на ночь?
Вы можете готовить еду в мультиварке всю ночь и переключать ее на теплый режим, когда встаете утром. Это отличный вариант для того, чтобы заранее приготовить завтрак или поздний завтрак, например большую кастрюлю овсянки или запеканку для завтрака.
Пищу не следует оставлять на ночь в тепле, так как температура недостаточно высока, чтобы поддерживать температуру пищи в безопасной зоне, чтобы предотвратить болезни пищевого происхождения.Точно так же пищу не следует помещать на ночь в мультиварку, не включенную для приготовления.
Донна Карри — автор поваренной книги, которая пишет обзоры и обзоры продуктов для The Spruce Eats. Она протестировала более 90 кухонных принадлежностей для бренда.
Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, домашним поваром, который, как оказалось, является зарегистрированным диетологом-диетологом. Она с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи, и специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзорах для The Spruce Eats.
лучших мультиварок 2021: самые популярные бренды и что покупать
Мультиварка обещает быть маленькой бабушкой из фантазий, которая весь день сидит на кухне, готовит для вас, но использует не ту плиту, и эта мечта может провалиться. Плита может нагреваться сильнее, чем ожидалось, сушить пищу или превращать ее в мягкую, или медленнее, чем вы хотите, поэтому ужин еще не готов, когда вы готовы. Тогда могут возникнуть проблемы с горячими точками, из-за которых еда готовится неравномерно. А что, если управление машиной настолько запутано, что вам придется каждый раз изучать руководство?
В поисках идеальной машины, которая бы доставляла правильно приготовленные блюда и была бы абсолютно простой и интуитивно понятной в использовании, мы пошли по магазинам.Предыдущий опыт научил нас, что стеклянные крышки необходимы, поскольку они позволяют видеть прогресс, не теряя тепла. Так же были и кувшины овальной формы, так как они подходят для большого жаркого и обладают большей универсальностью, чем круглые кувшины. Мы также хотели иметь большую емкость от 6 до 7 литров. Принимая во внимание эти критерии, мы собрали восемь моделей по цене от 39,99 до 148,71 доллара.
Мы протестировали эти восемь мультиварок, приготовив различные рецепты, используя как низкие, так и высокие температуры и различное время приготовления.Мы использовали датчики температуры, чтобы составить карту режимов нагрева, и группа тестировщиков оценила, насколько просты плиты в использовании и чистке. Мы также разобрали набор плит, чтобы понять расположение и тип нагревательных элементов, которые они содержат. Какие были наши фавориты из этой группы?
Мультиварка KitchenAid на 6 литров с твердой стеклянной крышкой ($ 99,99), наш бывший победитель, обработал каждый рецепт с идеальными результатами, хотя и немного медленно. Его толстая керамическая посуда, изолированный корпус, встроенный термодатчик и кристально чистые элементы управления делают продуманный дизайн к вашим услугам — и по умеренной цене. Cuisinart 6-Quart 3-in-1 Cook Central (148,71 доллара США) также является хорошим выбором. Он предлагает такие преимущества, как легкая небьющаяся металлическая кастрюля с прохладными пластиковыми ручками, а также функция поджаривания и поджаривания, которая позволяет вам отказаться от использования отдельной сковороды перед медленным приготовлением блюд по рецептам, которые этого требуют.
➜ Посмотреть обзор оборудования медленного приготовления
5 лучших мультиварок 2021 года, по мнению экспертов
В холодные зимние месяцы вы можете жаждать комфортной еды — от тушеного мяса до супов, — но часто это требует много времени и трудностей в приготовлении.Один из способов приготовить домашнюю еду без хлопот — это мультиварка, которая позволяет как начинающим, так и опытным поварам готовить сытные и ароматные блюда дома с минимальной подготовкой и уборкой.
«Все, что связано с приготовлением пищи дома, сейчас круто», — сказал Хью Ачесон, канадский шеф-повар, предприниматель и автор поваренной книги. «Но мультиварки бьют по струнам нашего сердца, и мы поняли, что в них можно приготовить так много всего, кроме повсеместного жаркого».
Вы, наверное, слышали о мультиварке раньше или даже позаимствовали мультиварку у бабушки один или два раза.Но есть множество современных вариантов для любого повара. Если вы думаете о покупке мультиварки, вот все, что вам нужно знать, включая то, чем мультиварки отличаются от других приборов, советы по безопасности и лучшие мультиварки.
Связанные
Лучшие мультиварки 2021 года
1. Программируемая медленная плита Cuisinart на 3,5 кварты
Эта основная плита вмещает 3,5 литра жидкости, отличный выбор для пар или одной порции с остатками. Плита оснащена 24-часовым светодиодным меню обратного отсчета, таймером и двумя режимами нагрева.Вы также можете варить пищу на медленном огне или держать ее в тепле, если хотите, чтобы она нагрелась. Керамическую кастрюлю и крышку можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.
2. Мультиварка KitchenAid на 6 литров со стеклянной крышкой
Эта мультиварка овальной формы — одна из самых дорогих моделей, но она имеет дополнительные функции и вмещает 6 литров жидкости. Модель также имеет четыре настройки температуры и 24-часовой таймер, который включает настройку «отложенного приготовления» и настройку «согреться».
3.Классическая мультиварка Crock-Pot на 4 литра, черная
Эта популярная мультиварка — проверенный и очень доступный вариант для любого домашнего повара. Эта модель вмещает четыре литра еды и оснащена цифровым таймером и двумя настройками температуры. По окончании приготовления мультиварка переключится в режим «согреться» на срок до шести часов. Crock-Pot также предлагает множество различных типов плит, в том числе скороварки — в ноябре 2020 года компания отозвала почти 1 миллион единиц из-за потенциального риска ожога.
Сопутствующий
4. Цифровая мультиварка Black + Decker на 7 кварт с запорной крышкой
Другой доступный вариант мультиварки, мультиварка Black + Decker, вмещает до семи литров пищи, что достаточно для восьми человек. Он имеет цифровой таймер, настройки высокой и низкой температуры и настройку «согреться». Прозрачная крышка позволяет легко проверять еду во время приготовления, а ручки с фиксатором облегчают хранение и транспортировку.
5. Мультиварка All-Clad на 4 кварты
Эта мультиварка более высокого класса имеет элегантный дизайн и покрытие из нержавеющей стали.Эта модель обеспечивает большее время приготовления, чем другие: до 26 часов. All-Clad вмещает четыре литра еды и поставляется с ЖК-экраном, программируемым таймером с предупреждениями, настройкой «согреться» и параметрами температуры. Вкладыш и крышку можно мыть в посудомоечной машине, а крышка сделана из прозрачного стекла, что позволяет поварам просматривать свою еду, не снимая крышку (и позволяя теплу уйти).
Связанные
Мультиварки вам подходят?
Мультиварка — это базовый кухонный прибор, идеально подходящий для одного: медленного приготовления пищи.«Они используют влажный жар для приготовления еды в течение дня при установленной низкой температуре», — объяснила Сьюзи Карадшех, основательница онлайн-блога о еде The Mediterranean Dish.
Не обязательно Instant Pot
Мультиварки отличаются от скороварок, в которых для более быстрого приготовления пищи используется горячий пар и давление, и мультиварок, сочетающих в себе возможности медленного приготовления и приготовления под давлением. (Возможно, вы слышали о популярной мультиварке Instant Pot).
И хотя эта печально известная сцена из «Это мы» могла вызвать у вас кошмары мультиварки, на самом деле их вполне безопасно использовать.«Эти приборы используют очень низкие температуры для приготовления пищи, и, в отличие от скороварок, их можно оставлять в покое в течение нескольких часов», — сказал Ачесон. Чтобы обезопасить себя и свою плиту, убедитесь, что основание и внешняя поверхность чистые, а электрический шнур не порван и не изношен. У нас есть полное руководство по обеспечению безопасности вашей мультиварки.
Преимущества мультиварки
Преимущества мультиварки? Вы можете бросить ингредиенты в кастрюлю утром, а вечером вернуться к полностью приготовленной еде.«Они — легкая альтернатива духовке, грилю или плите», — отмечает Тиган Джерард, автор поваренной книги и владелец блога Half-Baked Harvest. Они также оставляют вам только одну кастрюлю, которую нужно вымыть в конце ночи.
В то время как скороварки и мультиварки могут поставляться с множеством наворотов (и высокими ценами), мультиварки часто более доступны по цене и проще в использовании. По словам Ачесона, медленноварки также более безопасны — вы можете оставлять их включенными в течение нескольких часов, при этом вам, вероятно, не следует выходить из дома, пока ваша скороварка включена (хотя некоторые скороварки оснащены функцией автоматического отключения).Если вы домашний повар, который хочет настроить его и забыть, мультиварка, вероятно, лучше (и более доступна) для вас.
Карадшех также объяснил, что более продолжительное время приготовления в мультиварке также может дать лучшие результаты для таких основных продуктов, как бобы или более жесткие куски мяса — у нас есть список простых рецептов медленного приготовления.
«В то время как мультиварки и скороварки дают похожие результаты и могут использоваться для многих одинаковых блюд, я предпочитаю мультиварку», — сказал Джерард.При медленном и медленном приготовлении ароматы сливаются воедино таким образом, что их трудно воспроизвести за более короткий период времени даже с помощью скороварки.
Мультиварки требуют приличного количества жидкости для приготовления пищи и обычно используются для приготовления супов, тушеных блюд и перца чили, сказал Карадшех. Чтобы приготовить, просто поместите еду и жидкость в кастрюлю, закройте ее крышкой и выберите настройку. Она объяснила, что крышка, закрывающая кастрюлю, улавливает пар, который конденсируется и стекает обратно в кастрюлю, делая пищу «нежной и сочной.«Медленноварки обычно имеют как высокую, так и низкую температуру. Большинство из них также включают настройку «поддерживать тепло», чтобы еда не пережарилась, и настройку «отсрочки старта» для планирования приготовления.
Сопутствующие товары
Покупка лучшей мультиварки
Мультиварки более компактны, чем другие типы плит, поэтому вам не нужно так сильно беспокоиться о наличии достаточного места для хранения на кухне. Но мультиварки бывают самых разных размеров, в зависимости от ваших потребностей. Оцените, сколько еды вы планируете приготовить, делая покупки.
Мультиварки имеют размер от 1,5 до 10 кварт, хотя стандартная плита вмещает четыре литра, что достаточно для семьи из двух человек.
Подумайте, какие дополнительные функции вам нужны. В некоторых мультиварках есть такие функции, как приготовление под давлением, обжаривание или жарка на воздухе. Имейте в виду, что эти модели будут дороже — Ачесон рекомендовал сохранить простоту и придерживаться плиты с простыми функциями.
Стоимость большинства стандартных мультиварок составляет до 100 долларов. — модели с множеством функций и «умными» функциями могут варьироваться от 100 до 200 долларов.
Связанные
Следите за последними новостями из руководств и рекомендаций NBC News по покупкам и загрузите приложение NBC News для полного освещения вспышки коронавируса.
Ханна Хорват, магазин СЕГОДНЯ
Ханна Хорват — репортер по личным финансам из Нью-Йорка. В настоящее время она пишет для Policygenius, а ее работы публиковались в Business Insider, MSN, Inc Magazine и других.
Лучшие мультиварки в 2021 году
Лучший комбинезон
Мультиварка
Программируемая мультиварка на 6 литров с запирающейся крышкой для удобной транспортировки и программируемым временем приготовления достаточно велика для толпы.
Плюсы : запирающаяся крышка с прокладкой, программируемый таймер, большая емкость, отделка из нержавеющей стали и современный внешний вид
Минусы : возможно приготовление слишком горячего при низкой температуре
Иногда продукт настолько ассоциируется с категорией продукта что его торговая марка становится предпочтительным термином, используемым в повседневном языке.
Это понятно, ведь мультиварки Crock-Pot были первыми на рынке и долгое время доминировали. Компания продолжает предлагать мультиварки отличного качества, в том числе программируемую функцию Cook-and-Carry в Crock-Pot.
Вы можете установить время приготовления от 30 минут до 20 часов и забыть о своих заботах. Просто установите таймер на желаемое время приготовления, прежде чем отправиться в путь. Мультиварка приготовит вам ужин, а затем автоматически переключится в режим «Горячий», когда время истечет.
Емкость 6 литров отлично подходит для больших семей и поместит внутрь шесть фунтов жаркого, несколько кусков мяса с овощами или целую курицу — и у вас все равно останется место для моркови и картофеля.
Нам также нравится его длинный таймер, современный внешний вид, ручки и запирающаяся крышка. Эта запирающаяся крышка с уплотнительной прокладкой — еще одна прекрасная особенность, которая предотвращает проливание жидкости во время поездки с плитой на пикник, обед или вечеринку у двери багажного отделения.
Мультиварка имеет тенденцию перегреваться при установке «Низкий». Обратите внимание, что настройки мультиварки «Низкая» и «Высокая» достигают одной и той же максимальной температуры — примерно 210 градусов. Просто нужно больше времени, чтобы достичь максимальной температуры на низком уровне. — Мишель Ульман и Кайл Шурман
44,99 долларов США на Amazon
Первоначально 59 долларов.99Сохранить 25%
44,99 доллара США в Walmart
Первоначально 59 долларов.99Сохранить 25%
Лучшие мультиварки 2021 года
Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер
Кредит: Проверено / Бетси Голдвассер
Как мы тестировали
Кредит: Проверено / Betsey Goldwasser
Это лучшие мультиварки на рынке.
Тестер
Я Бетани, заядлая домашняя повар, постоянно ищущая способы приготовить побольше еды, чтобы взять ее с собой на работу в течение недели. Это одна из причин, почему мультиварки мне так нравятся — я уже владел им еще до написания этой статьи. Раньше я тестировал скороварки, рисоварки, мороженицы и многое другое.
Я тоже вырос на мультиварке. Мои родители часто использовали один, чтобы готовить еду для нашей семьи, когда я был молод.Обычным зрелищем на нашей кухне было то, что моя мама накануне вечером готовила ингредиенты и помещала их в керамический горшок, чтобы оставить в холодильнике на ночь. Затем она вставляла горшок в основание утром, включала его и оставляла готовиться, пока мы ходили в школу, а она — на работу. Так что я уже знаком с мультиварками и чудесами, которые они творят, и мне было любопытно посмотреть, сильно ли они изменились за 15 с лишним лет, прошедших с моего детства.
Кредит: Проверено / Бетани Квока
В конечном итоге мы провели те же четыре теста для каждого из них: чили, лазанья, томатный соус и шоколад.
Испытания
Мы проверили первые протестированные мультиварки в 2016 году до того, как повальное увлечение Instant Pot действительно стало популярным, поэтому мы хотели обновить наш рейтинг и посмотреть, как эти цифровые мультиварки сравнивались в 2019 году. Предполагая, что каждый мультиварка с самым высоким рейтингом может достичь основ, наши тесты направлены на то, чтобы углубиться и задать вопросы, связанные с их практичностью. В конечном итоге мы провели те же четыре теста для каждого, ранжируя их по тому, как получился конечный продукт, насколько легко или нет их использовать, и представляет ли очистка проблему.Неважно, насколько хорошо что-то готовится — если невозможно очистить, я использую его только один раз.
Первым тестом был перец чили. Это было моим исходным показателем, подтверждающим, что мультиварка может работать так, как рекламируется. Второй тест — лазанья. Сможет ли каждая мультиварка обработать слои лапши, соуса, сыра и нарезанных овощей? Третий тест — томатный соус. Если бы я оставил банку с томатным соусом в тепле в течение шести часов, был бы он подгоревшим и безвкусным или был бы идеально теплым и ароматным? Последним испытанием было плавление шоколада.Шоколад, как известно, привередлив к правильному растапливанию, и вопрос о том, сгорел ли шоколад в мультиварках или если он снова затвердел после того, как плиту сменили на «согревающую», — это может быть хорошей проверкой нагревательного элемента каждой плиты.
После этих тестов я также оценил каждую плиту субъективно. Помимо кулинарного мастерства, была ли у плиты какие-либо особенности, такие как ручки, чтобы ее можно было легко перенести к столовой, или датчик температуры, чтобы проверить температуру внутри кастрюли? Насколько легко или сложно это было использовать? Для меня весь смысл мультиварки в том, чтобы облегчить мне жизнь.Если запускать мультиварку было проблемой, я не хотел ее использовать. Насколько легко или сложно было чистить? Можно ли мыть внутренние кастрюли в посудомоечной машине?
Кредит: Проверено / Кайл Луни
В этом раунде тестирования мы сравнивали только мультиварки с цифровым управлением.
Что следует знать о мультиварках
Мультиварки существуют с 1970-х годов, хотя более ранняя итерация появилась на прилавках уже в 1950-х годах.И их основная конструкция осталась практически неизменной. (Если не сломалось, не чини, правда?)
В общем, мультиварка состоит из трех частей: внутренней кастрюли — часто из фарфора или глазурованной керамики — с ручками, стеклянной крышкой и внешнего корпуса, на дне которого находится электрический нагревательный элемент. Часто кухонные плиты можно настроить на несколько настроек: «Сохранять тепло», «Низкая», «Средняя» и «Высокая». И вы можете настроить их на приготовление с интервалом в полчаса.
Поскольку крышка не создает уплотнения высокого давления, нет никаких опасений по поводу внезапных выбросов пара.И если вы следуете инструкциям и примете несколько разумных мер предосторожности, например, поставьте мультиварку на недеревянную поверхность вдали от стены и убедитесь, что внутри достаточно воды, нет проблем с тем, чтобы оставить ее включенной на весь день, пока ты на работе. Это делает мультиварку идеальным прибором для приготовления ужина в будние дни.
Почему мне следует покупать мультиварку?
Лучшие мультиварки обычно готовят достаточно еды, чтобы прокормить семью. Или накормить одного или двух человек обедом и обедом в следующие несколько дней.Это делает их идеальными для тех, у кого плотный график, и у которых просто нет времени или сил на приготовление пищи каждый день. Лично я также считаю свою мультиварку средством экономии. Поскольку я готовлю недорогие блюда оптом, я беру остатки на обед и избегаю дорогих салатов и тарелок в моем офисе.
Если вы подумываете о мультиварке, вы, вероятно, также обратите внимание на скороварки. Многие скороварки также имеют функцию медленного приготовления, хотя я считаю, что они работают не так хорошо.Мы написали полное изложение разницы между мультиварками, скороварками и мультиварками.
Другие мультиварки, которые мы тестировали
Другие статьи, которые могут вам понравиться
Проверяем нашу работу.
Мы используем стандартизированные и научные методы тестирования, чтобы тщательно изучить каждый продукт и предоставить вам объективно точные результаты. Если вы обнаружили разные результаты в своем собственном исследовании, напишите нам, и мы свяжемся с вами.Если результаты кажутся существенными, мы с радостью повторно протестируем продукт, чтобы попытаться воспроизвести эти результаты. В конце концов, экспертные оценки являются важной частью любого научного процесса.
Напишите нам по электронной почте
Лучшие мультиварки и способы их использования 2021
Перейти в раздел:
Мультиварки — это подключаемые к электросети электронные устройства, которые используют слабый нагрев в течение длительного периода времени (обычно четыре часа или более) для приготовления жидких блюд. Это позволяет вам приготовить еду утром и оставить ее без присмотра в течение дня, прежде чем вернуться к уже готовой еде позже.
Машины различаются по цене, вы можете купить одну всего за десять или несколько сотен фунтов. Разные модели соответствуют разным критериям и обладают дополнительными функциями.
Рецепты мультиварки очень популярны и могут использоваться для приготовления целого ряда вкусных рагу, запеканок, супов и карри, а также менее очевидных блюд, таких как йогурт, зерновые, дал и пудинги.
Посмотрите нашу коллекцию лучших рецептов мультиварки и ознакомьтесь с нашими дальнейшими предложениями рецептов под основным обзором.
Лучшая базовая мультиварка: Daewoo 3,5-литровая мультиварка, 20,99 фунтов стерлингов
Лучшая мультиварка для современного дизайна: Медная мультиварка Next, 30 фунтов стерлингов
Лучшая большая мультиварка для медленного и медленного приготовления: Мультиварка Swan на 6,5 литров в стиле ретро, 39,99 фунтов стерлингов
Лучшая многозадачная мультиварка с выдувом: Мультиварка Ninja 9 в 1 OP350UK, 199 фунтов стерлингов
Мультиварка по лучшей цене: Tefal RK302E15 Мультиварка 8-в-1 Multicook, £ 62.05
Лучшая многозадачная мультиварка: Мультиварка Ninja Foodi OP300UK, 149,99 фунтов стерлингов
Лучшая мультиварка и скороварка в одном: Sage the Fast Slow Pro ™, 149,95 фунтов стерлингов
Лучшая серьезная мультиварка: Tower Infinity 3,5-литровая мультиварка, 17,99 фунтов стерлингов
Лучшая мультиварка для семьи: Lakeland Digital мультиварка 6,5 л, 59,99 фунтов стерлингов
Лучшая мультиварка, устанавливаемая на стол: Crock-Pot Lift & Serve, цифровая мультиварка, 44 фунта стерлингов.99
Лучшая базовая мультиварка для студентов: Мультиварка George 3-литровая из нержавеющей стали, 13 фунтов стерлингов
Лучшая мультиварка на каждый день: Мультиварка Morphy Richards Sear, Stew and Stir, 54,99 фунтов стерлингов
Лучшая мультиварка для новаторского и практичного дизайна: классная доска для мультиварки Salter EK2842 3,5-литровая мультиварка, 29,39 фунтов стерлингов
Лучшая бюджетная мультиварка: Wilko 6-литровая мультиварка, 20 фунтов стерлингов
В мультиварке есть что полюбить.Их главное преимущество — легкость и удобство прихода домой к горячему обеду, уже готовому к употреблению. Нет необходимости перемешивать содержимое между ними, так как мультиварки используют равномерный огонь и не нагреваются настолько, чтобы еда могла их схватить.
Они также позволяют извлечь максимальную пользу из более дешевых кусков мяса, поскольку длительное приготовление на медленной температуре может сделать мясо нежнее и улучшить его вкус. Мультиварки также менее энергоемки, чем обычные электрические духовки, и поэтому более экономичны. Наконец, они часто предлагают более здоровый, нежирный способ приготовления и часто сохраняют больше питательных веществ, чем другие методы, такие как запекание, варка и жарка.Ознакомьтесь с нашей коллекцией полезных рецептов мультиварки.
Из мультиварки не выходит жидкость, поэтому при адаптации рецепта, не написанного специально для мультиварки, уменьшите количество добавляемой жидкости на треть.
Не снимайте крышку слишком часто, чтобы избежать потери тепла.
Перед приготовлением внутренняя кастрюля должна быть комнатной температуры. Если вы храните блюдо для мультиварки в холодильнике, вы должны подождать, пока оно нагреется, прежде чем включать.
Мультиварки значительно различаются, поэтому следуйте инструкциям производителя по температуре и времени приготовления.
Блюда из риса и макарон лучше всего готовить на высокой температуре в течение максимально короткого времени. Всегда используйте легко приготовленный рис, предварительно хорошо промытый — чем больше крахмала вы промоете с риса, тем лучше будет конечный результат.
Найдите время, чтобы хорошо подрумянить мясо. В медленноварках мясо выщелачивается до своего цвета, поэтому для внешнего вида и вкуса важно, чтобы мясо было хорошо подрумянилось. Ароматизаторы не станут более концентрированными, потому что жидкость не уменьшится, поэтому постарайтесь добавить как можно больше аромата.
Чтобы узнать больше, прочитайте наши 10 лучших советов по использованию мультиварки.
При таком большом количестве вариантов мультиварок выбор может сбивать с толку. Вот несколько вопросов, которые вы, возможно, захотите рассмотреть.
Для скольких вы готовите?
При размерах от 1 литра до колоссальных 6,5 литра выбор правильного размера является обязательным условием. Самые маленькие размеры подходят для приготовления пищи на одного, двоих или людей с небольшим аппетитом.Объемы от 3 до 4,5 литров (один из самых популярных на рынке) рассчитаны на четыре, а большие 6-6,5-литровые модели отлично подходят для семейного и порционного приготовления. Также стоит помнить, что вместимость, указанная в рекламном объявлении, — это размер чаши, а не ее рабочий объем, который иногда может быть вдвое меньше.
Сколько у вас места?
Мультиварка занимает место на столешнице и в шкафу. Есть две формы: круглая и высокая, у которой меньше места, и овальная, которая занимает больше места, но может быть более универсальной.
Каков ваш ценовой диапазон?
Если вам нужна простая мультиварка без излишеств, то вы можете купить ее по цене от 10 фунтов стерлингов. Выбирайте цифровые модели с дополнительными функциями или мультиварки с несколькими функциями приготовления и скачками цен. Это также может быть рентабельным, если вы используете все дополнительные функции.
Итак, какая мультиварка вам больше всего подходит? Мы тщательно протестировали широкий спектр моделей, чтобы найти 10 лучших мультиварок.
Чтобы получить более объективные руководства для покупателей, посетите наш раздел обзоров, где вы найдете более 200 обзоров всего: от лучших кухонных комбайнов и лучших микроволновых печей до лучших посудомоечных машин и лучших кофемашин.
Мультиварка Ninja Foodi 9 в 1 OP350UK
Лучшая многозадачная мультиварка с выдувом
Плюсы:
девять функций в одной кухонной плите
сопроводительная книга рецептов
четкие инструкции
Минусы:
требуется дополнительная крышка мультиварки
большой размер для хранения
Это более новая, более совершенная мультиварка Ninja Foodi 6-в-1, включающая девять функций для выполнения основных кухонных задач и пару функций для развлечения.Мы говорим о медленном приготовлении (что очень удобно), обжаривании / соте, обжаривании на воздухе, гриле, обезвоживании, запекании / жарке, приготовлении йогурта, приготовлении под давлением и приготовлении на пару. Он выглядит современно, с интуитивно понятным управлением и внешним корпусом, который становится только теплым на ощупь, а не чрезмерно горячим. Это идеальный кухонный гаджет. Прочтите наш полный обзор 6-литровой мультиварки Ninja Foodi 9-в-1.
Мультиварка Daewoo 3,5 литра
Лучшая базовая мультиварка
Плюсы:
двухлетняя гарантия
Кастрюля и крышка, которые можно мыть в посудомоечной машине
три ступени нагрева
Минусы:
теплый внешний
настройка «согреться» — не самая эффективная
Несмотря на цену и относительно дешевую стальную внешнюю часть, Daewoo является лидером в своей способности бережно готовить, создавая восхитительно нежные кусочки мяса для тушеной говядины и размягченных овощей за ночь, не обжигая их внутри.Это мультиварка мощностью 210 Вт, способная накормить семью из четырех или двух человек остатками еды на следующий день. Прочтите наш полный обзор мультиварки Daewoo на 3,5 литра.
Мультиварка Next под медь
Лучшая мультиварка в современном дизайне
Плюсы:
силиконовая ручка Cool-Touch и ручка крышки
современный дизайн под медь
Минусы:
керамическая чаша с плохой посадкой во внешнем основании
без средней ступени нагрева
нельзя использовать с варочной панелью
Приятно найти мультиварку с индивидуальным дизайном, не заметившую значительного скачка в цене.К недостаткам этой модели можно отнести неплотно прилегающую к основанию кастрюлю и плохо сидящую крышку. Мы ожидали, что это приведет к более сухому тушеному мясу, при котором крышка не будет иметь большого веса для уплотнения, но, к счастью, это никак не повлияет на приготовление. В наших тестах полученные блюда были богатыми, сбалансированными по вкусу и прекрасной консистенцией. Прочтите наш полный обзор медной мультиварки Next.
Лебедь Мультиварка в стиле ретро 6,5 л
Лучшая большая мультиварка для медленного и медленного приготовления
Плюсы:
стилизованный под 1950-е годы
большой размер
эффективное приготовление
Минусы:
непрактичная тарелка кремового цвета
дешевая ручка крышки
Если вы хотите медленно приготовить целую очень большую курицу за ночь, чтобы накормить семью из шести человек, или приготовить тушеное мясо партиями для хранения в морозильной камере, этот гаджет — отличный выбор.Он невероятно щадящий, но эффективный в приготовлении: мясо просто разваливается без пригорания после восьмичасового теста. Светлый цвет блюда непрактичен, со временем на нем могут появиться пятна. Дизайн 1950-х годов тоже не всем придется по вкусу, но тем, кому он нравится, есть выбор из более чем 10 цветов. Прочтите наш полный обзор 6,5-литровой ретро мультиварки Swan.
Tefal RK302E15 Мультиварка Multicook 8 в 1
Лучшая мультиварка
Плюсы:
выдвижная вентилируемая крышка
Внешний вид из нержавеющей стали без отпечатков пальцев
Минусы:
отображает только минуты, оставшиеся до приготовления за последний час
Многофункциональность, безопасность и разумная цена мультиварки Tefal 8-в-1 делают ее очень желанной частью комплекта.Рецепты, которые мы проверили, впечатлили. Тушеная говядина была красивой густой благодаря вентиляционному отверстию в крышке, выделяющему пар, а подливка была глянцевой и темной. В конце приготовления мясо оставалось большими, плавно нежными кусками. Прочтите наш полный обзор мультиварки Tefal 8-в-1.
Мультиварка Ninja Foodi OP300UK
Лучшая многозадачная мультиварка

Плюсы:
многофункциональное устройство по хорошей цене
Минусы:
громоздкие
требует двух тяжелых крышек
Эта хорошо продуманная мультиварка выполняет множество функций.К ним относятся медленное приготовление и приготовление под давлением, жарка на воздухе, запекание и приготовление на гриле. Функция поджаривания означает, что вы можете готовить мясо и овощи, не ставя сковороды на плиту. Его размер делает его идеальным для семейного и порционного приготовления. Проверенные рецепты были превосходными, с густыми соусами и свежими ароматами. Прочтите наш полный обзор мультиварки Ninja Foodi.
Sage the Fast Slow Pro ™
Лучшая мультиварка и скороварка в одном

Плюсы:
стильный внешний вид
впечатляющие функции
Минусы:
Fast Slow может быть дорогим и иметь меньше функций, чем некоторые мультиварки, но он стоит вложенных средств из-за его великолепного внешнего вида, функций обжаривания, тушения и измельчения.Он имеет относительно небольшую площадь для мультиварки и прочную конструкцию — все функции, от прочных ручек до откидной крышки, кажутся прочными и хорошо выполненными. Прочтите наш полный обзор Sage Fast Slow Pro.
Мультиварка Tower Infinity 3,5 литра
Лучшая серьезная мультиварка

Плюсы:
Минусы:
длинный гибкий шнур
ингредиенты нельзя поджечь
Эта мультиварка имеет простую и понятную функциональность и выглядит достаточно хорошо, чтобы ее можно было оставить на столешнице.Возможно, в нем нет причудливых украшений и дополнительных настроек, как у более дорогих моделей, но его сила заключается в его производительности и соотношении цены и качества. Прочтите наш полный обзор мультиварки Tower Infinity.
Lakeland Digital мультиварка 6,5 л
Лучшая мультиварка для семьи

Плюсы:
возможность поджечь ингредиенты в кастрюле, в том числе на индукции
возможность отсрочки старта
Минусы:
внутренний горшок
слегка выпуклое основание немного неудобно
Это действительно хороший выбор, если вам нужна машина большего размера для семейных обедов или периодического приготовления.Возможность поджаривать ингредиенты в кастрюле на варочной панели, в том числе на индукционной плите, и опция отложенного запуска — две функции, которые стоит иметь, с дополнительным бонусом в том, что она превосходно готовит пищу. Прочтите наш полный обзор мультиварки Lakeland Digital.
Цифровая мультиварка Crock-Pot Lift & Serve
Лучшая кухонная мультиварка

Плюсы:
возможность поднимать и подавать прямо к столу
Соотношение цена / качество
Минусы:
Эта мультиварка представляет собой превосходное соотношение цены и качества, учитывая качество, с впечатляющим цифровым экраном и умной откидной крышкой для чистых рабочих поверхностей без капель.Его стильный внешний вид означает, что ужин можно подавать прямо к столу из кастрюли. Прочтите наш полный обзор цифровой мультиварки Crock-Pot Lift and Serve.
Мультиварка George 3 литра из нержавеющей стали
Лучшая базовая мультиварка

Плюсы:
отличное соотношение цены и качества
проста в использовании
Минусы:
непрочная конструкция
малая вместимость
Если бюджет важен и вам не нужна большая мощность, эта мультиварка — простой и несложный вариант.Конструкция не такая прочная, как у других протестированных, но результаты приготовления были хорошими, и это отличная модель для начинающих, идеально подходящая для студенческих кухонь. Прочтите наш полный обзор мультиварки George из нержавеющей стали.
Мультиварка Morphy Richards Sear, Stew and Stir
Лучшая мультиварка на каждый день

Плюсы:
удобная функция перемешивания
умение шептать в горшке
Минусы:
Это качественный, надежный прибор.Он громоздкий, но предлагает функцию автоматического перемешивания и возможность поджаривания в кастрюле. Стоит отметить, что функция перемешивания подходит не для всех рецептов, например для тех, в которых используются большие куски мяса. Прочтите наш полный обзор мультиварки Morphy Richards Sear, Stew and Stir.
Salter EK2842 классная доска Мультиварка на 3,5 литра
Лучшая мультиварка с инновационным и практичным дизайном

Плюсы:
удивительно полезная отделка классной доски
малая кухонная площадь
Минусы:
Благодаря отличным результатам приготовления и разумной цене, это отличный вариант, особенно для людей с ограниченным пространством на кухне.Причудливая отделка в виде классной доски — удивительно полезная функция для учета времени приготовления, поскольку в машине нет таймера. Ручки, обеспечивающие охлаждение, соответствуют своему названию, позволяя легко поднимать внутреннюю кастрюлю. Прочтите наш полный обзор мультиварки Salter.
Мультиварка Wilko 6 литров
Лучшая бюджетная мультиварка

Плюсы:
цена со скидкой
семейный
Минусы:
высокая установка очень горячая
В этой крупногабаритной плите легко приготовить еду для шести человек.Высокая настройка слишком высока для некоторых рецептов, но несколько корректировок, и у вас есть отличная покупка по выгодной цене. Мы рекомендуем использовать низкую настройку для достижения наилучших результатов. Нам особенно понравились результаты теста с куриным карри — соус был глянцевым, а вкус превосходным. Прочтите наш полный обзор мультиварки Wilko.
Мы протестировали ряд мультиварок, включая мультиварки, с двумя любимыми рецептами мультиварок BBC Good Food. Первое, тушеное мясо из говядины в медленном огне, готовилось на высокой мощности в течение 4 часов.Поскольку мясо требует обжаривания перед приготовлением, мы сделали это там, где это было возможно на плите.
Второе, легкое в медленном приготовлении куриное карри, требует маринования в течение ночи, что делает его идеальным для включения утром и оставления на 6 часов приготовления. Курицу не обжаривают, поэтому ее легко приготовить.
Мы оценили мультиварки по следующим критериям:
Вместимость и размер: вместимость чаши и место для использования и хранения на кухне
Сохранение тепла: Как плита для безопасности удерживает тепло на столешнице, а также пригорает или подгорает пища
Простота использования: Насколько просто собрать и использовать
Функции: дополнительных функций на плите, включая поджаривание, разогрев, уменьшение, а также пригодность для варочной поверхности или духовки
Универсальность: Можно ли приготовить широкий выбор блюд?
Качество материала: Материал и конструкция машин
Конструктивные особенности: Тип крышки, ручки, автоматический подогрев, обратный отсчет и световые индикаторы
Готовые результаты: Нежность мяса и овощей, консистенция приготовленного соуса и жар блюда при подаче
Руководство: Насколько полезна была инструкция и включены ли в нее рецепты?
Упаковка: Чрезмерное использование пластика в упаковке получило отрицательную оценку
Тушеная говядина в мультиварке
Карри с курицей в мультиварке
Болоньезе в мультиварке
Колбасная запеканка в мультиварке
Рататуй в мультиварке
Лазанья в мультиварке
Гаммон в мультиварке
Рецепты здоровой мультиварки

Рецепты из летней курицы в мультиварке рецепты
Рецепты говядины в мультиварке
Наши лучшие рецепты из мультиварки
Как мультиварки, так и скороварки предлагают удобный и универсальный способ готовить, поскольку часть работы берет на себя машина.Оба они могут быть эффективны при тушении и тушении, однако между этими двумя устройствами есть некоторые ключевые различия.
Мультиварки — это подключаемые к электросети электронные устройства, которые используют слабый нагрев в течение длительного периода времени (обычно четыре часа или более) для приготовления жидких блюд.
Скороварки
могут быть варочными панелями или электронными и работать при высоких температурах, используя давление для быстрой обработки ингредиентов, которые традиционно требуют медленного приготовления, таких как твердые бобы и жесткие мясные нарезки.Как и при медленном приготовлении, приготовление под давлением — это метод влажного приготовления, и всегда следует использовать жидкость.
Что касается одного по сравнению с другим, у обоих есть свои плюсы и минусы. Мультиварки могут привести к образованию водянистых соусов, в то время как скороварки могут быть пугающими в использовании. При наличии практики и правильных рецептов они могут оказаться очень полезными для занятых домашних хозяйств. Покупка мультиварки — хороший способ получить лучшее из обоих миров.
Узнайте больше о скороварках и о том, как ими пользоваться.
Гранулы соуса добавят цвет тушеному блюду, так как пища, приготовленная в мультиварке, обычно бледная.Мармит сделает ту же работу. Сезон в одно и то же время.
Используйте аррорут или кукурузный крахмал для загущения соусов, вынув из кастрюли ложку соуса и взбивая 1-2 столовые ложки муки, прежде чем снова добавить ее.
Немного сливок или крем-фреш в последнюю минуту обогатит соусы и супы.
Этот обзор последний раз обновлялся в апреле 2021 года. Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или вы заметили что-либо, что изменилось в цене или доступности, пожалуйста, свяжитесь с goodfoodwebsite @ немедленный.co.uk.
Вы клянетесь своей мультиваркой? Оставьте свои идеи рецептов ниже…
10 лучших мультиварок 2020 года
Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.
Мультиварка незаменима на кухне и является основным продуктом реестра. Планирование свадьбы может вызвать стресс, но поиск идеальной мультиварки не обязательно.В конце концов, эти устройства были созданы, чтобы снять стресс из вашей жизни — и дать вам немного больше времени, чтобы расслабиться (или сделать одну из дюжины вещей, которые вы должны были сделать вчера). Есть много вариантов, поэтому важно подумать о своих потребностях. А в мире мультиварок есть многофункциональные машины с набором наворотов для всех ваших кулинарных приключений.
Вы хотите варить супы, тушеное мясо и перец чили или готовить под давлением бобы и зерна? У вас есть крошечная кухня или есть место для более крупной машины (здравствуйте, остатки!).Планируете ли вы регулярно переносить плиту на семейные обеды, пикники и игровые вечера, или ваша главная цель — идеальный ужин на свидании? Если поиск идеальной плиты начинает вызывать затруднения, позвольте нам помочь.
Читайте о лучших мультиварках для каждой пары и образа жизни.
Окончательный приговор
На наш взгляд, Cuisinart Cook Central — лучший повар в целом. Это высококачественная машина без излишеств, на которую вы всегда можете положиться при выполнении любых задач медленного приготовления.Если вы ищете кухонную плиту профессионального уровня с более сложными настройками и программами и прекрасным внешним видом, мы рекомендуем мультиварку Wolf Gourmet. А когда дело доходит до мультиварок, которые также готовят под давлением, скороварка Instant Pot Max занимает первое место.
Какие рецепты хороши для мультиварки?
Честно говоря, вы можете приготовить в мультиварке почти все, что угодно, но они лучше всего подходят для рецептов, требующих длительного медленного приготовления при низких температурах, таких как перец чили, грудинка, фрикадельки, тако, супы и рагу.Из них также можно приготовить восхитительно влажные и плотные десертные буханки (например, банановый или цуккини) и большие партии овсянки.
Есть ли полезные рецепты мультиварок?
Мы склонны ассоциировать мультиварку с тяжелыми, калорийными блюдами, но есть множество более полезных рецептов мультиварки! Многие блоги и кулинарные книги, такие как Skinnytaste Fast and Slow, включают в себя отличные рецепты, которые позволяют очень легко приготовить полезную еду «установи и забудь». Подумайте о тушеной говядине в мультиварке со сладким картофелем, рисовыми мисками Banh Mi и Osso Buco.
Как почистить мультиварку?
Очистить мультиварку просто! Сначала отключите мультиварку и снимите керамический или металлический контейнер с нагревательного элемента (как только вы дадите ему время остыть!). При необходимости вы можете протереть нагревательный элемент мыльной губкой или тканью, но никогда не погружайте его в воду. При чистке кастрюли-вставки необходимо сначала наполнить ее мыльной водой и дать ей время отстояться. Прежде чем делать это, убедитесь, что кастрюля остыла, потому что погружение горячей кастрюли в холодную воду может привести к ее растрескиванию.
После того, как горшок намокнет, протрите его мягкой губкой или тканью. Никогда не используйте абразивные материалы, такие как металлическая мочалка или мочалки, иначе вы можете сильно поцарапать поверхность. После этого вы можете бросить большинство кастрюль в посудомоечную машину, чтобы они были безупречными. Если у вас есть стойкие пятна, их можно удалить резиновым шпателем. Если это не помогло, попробуйте уксус или другое неабразивное чистящее средство.
Наконец, если вам когда-либо понадобится глубокая очистка мультиварки, наполните ее смесью пищевой соды, уксуса и воды (точные размеры легко найти с помощью быстрого поиска в Google) и дайте ей поработать на слабом уровне в течение часа или около того. .В этот момент любые пятна или пятна должны быть легко удалены губкой.
Почему нужно доверять невестам?
Когда дело доходит до кухонных удобств, писатель Маккензи Эггерс просто одержима. Она любит хорошую еду, требующую минимальных усилий. Для нее лучше всего подходит простая мультиварка, и она любит свою надежную мультиварку с одной ручкой.