Говяжьи ребрышки в мультиварке с картошкой: Ребрышки с картошкой в мультиварке

Содержание

Говяжьи ребрышки с картошкой рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Для приготовления блюда по рецепту «Говяжьи ребрышки с картошкой» возьмите говяжьи ребрышки (лучше, если это будет молодое мясо, для старого — определяется по более темному цвету мякоти, увеличьте время варки), картофель, репчатый лук и морковь, из пряностей я брала куркуму и карри — и для цвета, и для аромата, а также соль и смесь перцев из мельнички, лавровый лист, для подачи — зелень.

  • Шаг 2:

    Говяжьи ребра хорошо промойте, обязательно осушите бумажным полотенцем и нарежьте на порции, можно частично оставить кусочки с самой косточкой, а частично без нее.

  • Шаг 3:

    Крупно нарежьте очищенные и промытые репчатый лук и морковь.

  • Шаг 4:

    На разогретом масле до румяности обжарьте ребра с двух сторон, переворачивя деревянной лопаткой. Готовить блюдо удобнее в казане или кастрюле с толстым дном.

  • Шаг 5:

    Добавьте лук и морковь и продолжите легкую обжарку, не нужно зажаривать до углей. Переворачивайте ингредиенты лопаточкой.

  • Шаг 6:

    Залейте ребрышки с овощами кипятком из чайника так, чтобы он покрывал обжаренные продукты. Варите при медленном кипении под крышкой минут 40-45 до мягкости мяса.

  • Шаг 7:

    Картофель очистите и тоже нарежьте крупноватым кубиком.

  • Шаг 8:

    Добавьте картофель в казан. Если вы хотите получить тушенный картофель с ребрышками густой консистенции, то воды добавляйте меньше, если более жидкой, то, соответственно, больше. Это дело вкуса и привычки. Тушите говяжьи ребрышки с картошкой до готовности картошки, посолите, добавьте пряности и лавровый лист минут за 10 до окончания варки.

  • Шаг 9:

    Нарежьте зелень укропа и петрушки, а также зеленого лука. Более мягкие части и листочки приготовьте для подачи, а стебельки и отбеленную часть лука добавьте вместе с лавровым листом.

  • Шаг 10:

    Подавайте говяжьи ребрышки с картошкой в горячем виде, присыпав свежей зеленью.

  • Как тушить картошку с ребрышками в мультиварке. Ребрышки свиные рецепт в мультиварке с картошкой

    Ребрышки с картошкой в мультиварке – это вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовила в технике Поларис. Я использовала свиные ребра, но подойдут любые другие, будь то говяжьи, бараньи или и те, и другие одновременно.

    Благодаря мультиварке, приготовить свиные ребрышки с картофелем будет легко и просто, ведь отпадает необходимость стоять у плиты и следить полностью за всем процессом.

    Тушеная картошка с ребрышками станет прекрасной идеей для сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Для мужского пола можно сделать это блюдо более питательным, приготовив картошку с копчеными ребрами, которые подарят ему не только неповторимый аромат, но и не превзойденный вкус.

    Ингредиенты

    1. Ребра – 700 гр.
    2. Лук репчатый – 1 шт.
    3. Морковь – 1 шт.
    4. Картофель – 1 кг
    5. Лавровый лист – 2 шт.
    6. Соль – по вкусу
    7. Специи – по вкусу
    8. Растительное масло – по факту
    9. Вода – по факту

    Порций: 6

    Как приготовить тушеную картошку с ребрышками в мультиварке Поларис

    Ребрышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, после чего их необходимо разрубить на порционные кусочки и сложить одним слоем в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить небольшое количество растительного масла.

    Выбираем режим «жарка» и обжариваем ребра с двух сторон до легкого золотистого цвета, переворачивая их лопаточкой.

    Затем добавляем репчатый лук и морковь. Режем овощи произвольно, я предпочитаю для этого блюда более крупную нарезку. Морковь я порезала кубиками, лук перьями.

    Обжариваем все вместе периодически помешивая около десяти минут.

    Затем наливаем воду, воды льем столько, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Добавляем достаточное количество соли и специи по вкусу. Готовим ребра после закипания еще 30 минут, используя режим «тушение» или функцию мультиповар.

    Затем добавляем очищенную, помытую и нарезанную картошку. Можно нарезать картофель кубиками среднего размера, мне больше нравится крупная нарезка. Если любите тушеную картошку с большим обилием ароматного бульона, то в этот момент можно долить еще воды. Затем добавляем лавровый лист и соль по вкусу.

    Оставляем мультиварку тушиться еще на один час или до готовности картофеля.

    Готовую картошку с ребрышками раскладываем по тарелкам, украсив зеленью. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей или любыми зимними заготовками. Этот рецепт безусловно актуален будет в любое время года и придется по вкусу всем без исключения. Несмотря на то, что блюдо довольно простое, оно получается невероятно вкусное, сытное и ароматное. Приятного аппетита!

    Из этой статьи вы узнаете, как быстро и просто приготовить не только очень сытное, но при этом невероятно вкусное блюдо. Мы поведаем, как приготовить картошку с ребрышками в мультиварке.

    Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • картофель – 500 г;
    • свиные ребрышки – 600 г;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • лук – 1 шт.;
    • соль;
    • специи;
    • масло растительное.

    Приготовление

    Ребрышки моем и нарезаем кусочками желаемой величины. В мультиварочную кастрюльку наливаем немного растительного маслица, выставляем программу «Жарка» либо «Выпечка». Когда масло хорошо прогреется, закладываем ребрышки. Обжариваем минут 15, солим, перчим. Крышка мультиварки пусть будет открыта, чтобы выпарилась жидкость. Потом выкладываем лук, нашинкованный полукольцами. После этого крышку уже закрываем и готовим еще столько же времени. Закладываем нарезанный брусочками желаемой величины картофель. Вливаем примерно 450 мл воды, перемешиваем и готовим 60 минут в программе «Тушение». Когда до окончания процесса останется примерно 5 минут, добавляем измельченный чесночок и пробуем на вкус. Если нужно по вкусу подсаливаем и перчим. Снова закрываем мультиварку и готовим под крышкой до окончания программы.

    Копченые свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • свиные копченые ребрышки – 500 г;
    • лук – 1 шт.;
    • – 2 ст. ложки;
    • морковь – 2 шт.;
    • картофель – 5 шт.;
    • вода – 2 стакана;
    • соль;
    • перец.

    Приготовление

    Картошку режем кубиками, лук – полукольцами, а вот морковочку лучше просто потереть на терке. Помещаем подготовленные овощи в мультиварочную кастрюльку. Теперь копченые ребрышки режем кусочками и отправляем тоже к овощам. Добавляем томатную пасту, солим, перчим и в режиме «Тушение» готовим 1,5 часа. Далее после того, как прозвучит звуковой сигнал, мультиварку открываем, еще раз картошку с ребрышками перемешиваем и раскладываем порционно по тарелкам. Можно украсить зеленью по желанию.

    Говяжьи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    Приготовление

    Ребрышки промываем, обсушиваем и режем кусочками нужной величины. В мультиварочную емкость вливаем масло, кладем ребрышки и обжариваем их в режиме «Выпечка» со всех сторон около 20 минут. Тем временем подготавливаем овощи: меленько крошим лук, шинкуем морковь. По истечении указанного времени выкладываем овощи в мультиварку к ребрышкам, перемешиваем и готовим еще 10 минут. После этого выбираем режим «Тушение» на 1 час. Далее добавляем нарезанную кубиками картошку и вливаем около 400 мл воды. Солим, перчим, кладем любимые специи. Готовим еще 50 минут в том же режиме. После этого блюдо уже полностью готово к употреблению. Всем приятного аппетита!

    С картошкой получаются очень вкусными и сочными. Следует отметить, что такой обед можно готовить не только для обычного семейного стола, но преподносить его долгожданным гостям. Ведь для создания этого сытного блюда требуются только доступные и простые продукты.

    Пошаговое приготовление свиных ребрышек с картошкой в мультиварке

    Необходимые компоненты:

    • репчатая крупная луковица — 1 шт.;
    • свиные ребрышки — 550 г;
    • картофелины большие — 6 шт.;
    • морковь средняя — 2 шт.;
    • масло без запаха подсолнечное — 35 мл;
    • кипяток — 2 стакана;
    • зира — ½ ложечки;
    • сушеный укроп — 1 десертная ложка;
    • лавровые листочки — 2-4 шт.;
    • соль поваренная и перец молотый — добавлять по вкусу.

    Обработка мяса

    Свиные ребрышки в мультиварке с картошкой получаются намного вкусней и сочней, нежели аналогичное блюдо, но с использованием говядины или баранины. Итак, приобретенное мясо необходимо помыть и разрезать на порционные куски вдоль косточек. После этого их требуется поперчить, посолить и оставить в стороне на полчаса.

    Обработка овощей

    Свиные ребрышки в мультиварке с картошкой получатся намного ароматней и сытней, если их делать вместе с такими компонентами, как морковь и репчатый лук. Названные овощи следует почистить, а затем мелко нашинковать. В точности так же необходимо поступить и с картофелем. Однако нарезать его рекомендуется более крупно.

    Термическая обработка

    Зная, как приготовить такое ароматное блюдо, в мультиварку вы, конечно же, сначала выложите все обработанное мясо, сдобрите его растительным маслом и обжарите со всех сторон в течение 15-18 минут (в режиме выпечки). После этого к ребрышкам добавите лаврушку, репчатый лук и снова выдержать в той же программе 5 минут. Аналогичным образом поступите и со свежей морковью.

    Чтобы жареные всегда получались максимально вкусными и мягкими, основной овощ требуется добавлять к мясу в последнюю очередь, так как для его приготовления необходимо гораздо меньше времени. Всыпав картофель в чашу устройства, блюдо следует сдобрить перцем и солью (учитывая, что свинина уже была ими обмазана), а также выложить сушеный укроп и После этого в мультиварку необходимо влить 2 стакана кипятка и на 50 минут поставить в режим выпечки. При этом необходимо помнить, что в процессе приготовления блюда его желательно 2 или 3 раза мешать большой ложкой.

    После того как свиные ребрышки в мультиварке с картошкой полностью приготовятся, их следует выдержать на подогреве еще 7 минут, а затем разложить по глубоким тарелкам.

    Как правильно подавать к обеду

    Такое вкусное, сытное и ароматное блюдо желательно преподносить гостям вместе с пшеничным хлебом и каким-либо соусом. Также его рекомендуется дополнительно сдобрить свежей рубленой зеленью и сметаной.

    Полезный совет домохозяйкам

    Если вы хотите сделать ребрышки с картошкой более ароматными, то после термической обработки к ним желательно выложить тертый чеснок и смесь острых специй.

    Свинина очень мягкое, нежное и быстро приготовляемое мясо. Поговорим о грудинке, а именно – о ребрышках. Анатомически эта верхняя часть грудины включает в себя сами ребра (срединная их часть), мышечный слой и небольшой слой жира. Эта часть туши очень быстро готовится, как и другие части с костями. При нагревании кости сильно разогреваются, и мякоть на них становится нежной и ароматной, легко отстает от кости.

    Наверняка каждый мужчина любит вкусно покушать, особенно, если это будет порция сочного и вкусного мяса. Подумав про это, я решила приготовить на ужин замечательное блюдо – свиные ребрышки с картофелем. Набор ингредиентов вполне прост, доступен и отлично сочетается между собой. А благодаря тому, что такое блюдо готовится именно в мультиварке (у меня фирмы Редмонд), мясо получается необычайно вкусным, невероятно нежным и сочным по структуре. Предлагаю опробовать мой любимый рецепт, ваш мужчина будет в полном восторге. Пошаговые фото сделают процесс приготовления мультиварке еще более наглядным и совсем простым, подробности читайте ниже.

    Что нам потребуется для приготовления этого блюда в мультиварке

    • свиные ребрышки – 800 г;
    • картофель – 1 кг;
    • лук репчатый (крупный) – 1 шт.;
    • приправа для мяса – 1 ч. л.;
    • соль, перец – по вкусу;
    • растительное масло – 50 мл;
    • вода — 350 мл.

    Как приготовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Спустя это время получилось невероятно сытное и полноценное второе блюдо наподобие рагу – ребрышки с картошкой, тушеные в мультиварке.

    Приготовленные свиные ребрышки с картофелем в мультиварке – это не только безумно вкусно, но и предельно просто. Вам не нужно отдельно жарить ребра, а отдельно – варить или запекать картофель на гарнир. Все готовится в чаше мультиварки одновременно. Продукты в закрытом пространстве максимально обмениваются вкусами и ароматами, так что на выходе вы получаете восхитительное блюдо. Кроме того, приготовление в мультиварке имеет свои большие преимущества! Никакого лишнего жира, а значит, вредного холестерина, никаких жирных брызг и грязных сковородок. Быстро, чисто, вкусно и полезно.

    Вообще, мультиварка – моя самая любимая помощница на кухне. Надеюсь, и у вас. А теперь раскладывайте по тарелкам аппетитные свиные ребрышки с разваристым картофелем и угощайте своих любимых. Приятного аппетита!

    В сегодняшней суматохе больших городов, так хочется простой, но в тоже время вкусной, сытной, домашней пищи. В этом нам, несомненно, помогает современная кухонная помощница – мультиварка. Блюда в ней получаются всегда как томлённые – будто из русской печи. Вот мы и будем готовить сегодня тушёную картошечку со свиными рёбрышками в мультиварке . Сочетание картофеля и мяса – всегда беспроигрышно, а ваши домашние без сомнения оценят его по достоинству.

    Ингредиенты:

    • свиные ребрышки
    • картофель — 5 — 6 шт
    • лук — 1 шт
    • морковь — 1 шт
    • масло подсолнечное
    • специи по вкусу

    Для соуса:

    • молоко — 1 мульти стакан
    • сметана — 1 — 2 ст. ложки
    • мука — 1 ст. ложка
    • или просто вода — 2 стакана

    Приготовление:

    Свиные ребрышки обжарить в мультиварке в режиме «выпечка» с двух сторон. Мне понадобилось 40 минут.

    Добавить нарезанный лук, через минут 7 всыпать натертую на крупной терке морковь. Перемешать и тушить еще минут 10.

    Если кости у ребрышек острые советую вынуть их после обжарки, дабы не повредить покрытие чаши при обжарке овощей.

    Добавить к ребрышкам нарезанный картофель. Посолить, посыпать специями по вкусу, добавить лавровый лист, сушеный чеснок. Перемешать и налить два стакана воды.

    Или приготовить соус, кто делал , тот знаком с этой заливкой, получается очень вкусный картофель. Для заливки смешать молоко, сметану, муку. Все взбить венчиком и залить этим соусом картофель. Кто любит тушеную картошку с подливкой, делайте больше соуса.

    Тушить картофель в мультиварке панасоник 50 минут, в режиме «выпечка».

    Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Говяжьи ребрышки, тушеные в мультиварке с картошкой

    Хочется чего-то новенького, но при этом не хочется возиться с готовкой на кухне? Вам в помощь наш простой и вкусный рецепт для всей семьи! Говяжьи ребрышки в мультиварке, тушеные с картошкой получаются очень ароматными, а мясо на косточке, приобретает мягкость и насыщенный вкус.

    Прежде чем решить взять наш рецепт на заметку, будьте готовы к тому, что телячьи ребрышки в мультиварке готовятся очень долго — около двух часов, поэтому заранее рассчитайте время подачи блюда на стол. Зато физических усилий от вас потребуется совсем немного!

    Для того, чтобы приготовить тушеные говяжьи ребрышки с картошкой, потребуются следующие продукты:

    Содержание

    • 1 Ингредиенты:
    • 2 Шаг 1
    • 3 Шаг 2
    • 4 Шаг 3
    • 5 Шаг 4
    • 6 Шаг 5

    Ингредиенты:

    Говяжьи ребрышки — 600 гр.
    Картофель — 8-10 шт.
    Репчатый лук — 1 шт.
    Морковь — 1 шт.
    Чеснок — 2-3 зубка
    Растительное масло — для жарки
    Соль — по вкусу
    Специи — по вкусу

    Из указанного количества продуктов получится 8-10 порций.

    Блюдо будет вкусным, и крайне сытным — в 1 порции готового блюда будет целых 350 калорий. То, что нужно, особенно зимой, когда приходя домой, хочется не холодной окрошки, как летом, а наоборот, чего-то более сытного и горячего.

    Фото-рецепт приготовления перед вами. Просто повторяйте за нами, и через пару часов на вашем столе будет горячее, аппетитное блюдо, которое оценят взрослые и детки.

    Шаг 1

    Промываем ребрышки под холодной проточной водой, тщательно отмывая от загрязнений. Нарезаем на порционные кусочки.

    На заметку: можно использовать не только говяжьи, но и сочетание свиных и говяжьих ребрышек. Правда, в этом случае блюдо конечно, будет еще более калорийным, поэтому если вы следите за своим весом, ограничьтесь ребрами говяжьими.

    Шаг 2

    Активируем режим «Жарка» или «Выпечка» на мультиварочном устройстве, ждем, пока чаша хорошо прогреется и наливаем растительное масло. Затем выкладываем говяжьи ребра и обжариваем в течение 15-20 минут, просто чтобы мясо «схватилось». Таким образом, при тушении оно не потеряет ни капли вкусного сока и будет оставаться сочным.

    Тем временем можно приготовить овощи.

    На заметку: если у вас есть силиконовая кисть или одноразовое полотенце, масло лучше распределить с их помощью — мясо на ребрах само по себе жирное, и не стоит его утяжелять дополнительно лишним маслом. Воспользовавшись вышеуказанными девайсами, вы сократите количество масла по минимуму на пользу себе и своим близким.

    Шаг 3

    Промываем под водой клубни картофеля, морковку и репчатый лук.

    Очищаем все овощи от кожуры и подозрительных темных пятен. Исключение делается лишь для молодого картофеля, который достаточно просто хорошо промыть и поскрести щеткой, удаляя грязь.

    Картофель нарезаем крупными ломтиками — по желанию, рецепт конечно можно изменить, и нарезать чуть мельче или наоборот, крупнее клубни картофеля. Но помните, мельчить все же не стоит, ведь картошке томиться минимум полтора часа, и слишком мелкие кусочки превратятся в пюре.

    Репчатый лук мелко режем на разделочной доске, но любители лука могут нарезать луковицу тонкими кольцами.

    Морковь можно натереть на терке, или нарезать кружочками — все зависит только от вашей фантазии.

    Шаг 4

    К обжаренным ребрышкам выкладываем сначала репчатый лук. Обжариваем в течение 10 минут и добавляем натертую морковь, перемешиваем готовящееся блюдо, и продолжаем жарить все еще 10 минут.

    Добавляем соль и специи по вкусу. Не забудем добавить чеснок, предварительно раздавленный при помощи плоской стороны лезвия ножа и нарезанный на мелкие кусочки.

    На заметку: хотите, чтобы говяжьи ребрышки в мультиварке были еще вкуснее? Замаринуйте их перед обжаркой в соевом соусе с любой приправой для мяса и оставьте так на пару часов в холодильнике. Вы можете взять как уже готовые приправы для мяса, так и создать свое собственное, неповторимое сочетание специй, например, к говяжьим ребрам хорошо подойдет смесь перцев, паприка, тмин, куркума, орегано и майоран.

    Шаг 5

    Выкладываем картофель в мультиварочное устройство, заливаем горячей кипяченой водой так, чтобы она покрывала ребрышки с картошкой.

    Закрываем крышку мультиварки, переключаемся на режим «Тушение». Время, которое понадобиться, чтобы приготовить вкуснейший обед — 1 час 30 минут.

    Во время готовки периодически пробуйте на вкус блюдо, ведь точное количество минут готовки именно в вашей модели мультиварки ни один рецепт не подскажет.

    Важно: можно залить в мультиварку и холодную воду, но в этом случае время готовки увеличивается до 2 часов 30 минут. .

    Вот и все. Надеемся, вам понравился наш рецепт ароматных ребрышек с картошкой, и он отправится в вашу копилку вкусностей.

    recepti-vmultivarke.ru

    Свиные ребрышки с картошкой и овощами в мультиварке

    Свиные ребрышки – продукт довольно незатейливый, однако при его приготовлении важно соблюдать несколько нюансов готовки, чтобы блюдо получилось вкусное и сочное. Один из беспроигрышных вариантов ребрышек – блюдо, приготовленное с добавлением картошки и овощей в мультиварке

    Список ингредиентов для приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке:

    • свиные ребрышки – 600 гр;
    • картофель – 8 шт;
    • капуста белокочанная – 300 гр;
    • лук репчатый – 1 шт;
    •  морковка – 1 шт;
    • сладкий перец – 2 шт;
    • томатная паста – 2 ст. л;
    • масло подсолнечное – 4 ст. л;
    • смесь прованских трав по вкусу;
    • вода кипяченная – 2-3 мультистакана;
    • соль, перец на ваш вкус.

    Этапы приготовления блюда:

    1. Ребра вымыть, просушить бумажным полотенцем, очистить от пленки. Продукт порезать на порционные куски.
    2. Лук и морковку очистить, помыть. Лук нарезать полукольцами, морковь – кубиками.
    3. Мультиварку выставить в режим жарки, вылить в емкость прибора масло подсолнечное.
    4. В разогретое масло отправить ребрышки, лук и морковку. Готовить в режиме «жарка» 10-15 минут, постоянно помешивая продукты.
    5. Содержимое мультиварки посолить, приправить смесью прованских трав и черным молотым перцем.
    6. Очистить картофель, промыть, нарезать дольками.
    7. Картошку выложить к остальным ингредиентам мультиварки, продлить режим жарки на 5 минут.
    8. Капусту нашинковать соломкой.
    9. Помыть перец, освободить от семян и цветоножки, нарезать на небольшие брусочки произвольной формы.
    10. Капусту и перец выложить в чашу мультиварки к остальным ингредиентам.
    11. В отдельной емкости смешать воду с томатной пастой, довести смесь до однородности.
    12. Залить содержимое мультиварки смесью из воды и томатной пасты.
    13. При необходимости продукты повторно посолить и добавить специи.
    14. Мультиварку выставить в режим тушения. Время готовки – 1,5 часа.

    Готовое блюдо по желанию украсить мелко нарубленной зеленью и подавать вместе с булочками.

    Тушеная картошка с ребрышками

    Ребрышки с картошкой в мультиварке – это вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовила в технике Поларис. Я использовала свиные ребра, но подойдут любые другие, будь то говяжьи, бараньи или и те, и другие одновременно.

    Благодаря мультиварке, приготовить свиные ребрышки с картофелем будет легко и просто, ведь отпадает необходимость стоять у плиты и следить полностью за всем процессом.

    Тушеная картошка с ребрышками станет прекрасной идеей для сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Для мужского пола можно сделать это блюдо более питательным, приготовив картошку с копчеными ребрами, которые подарят ему не только неповторимый аромат, но и не превзойденный вкус.

    Ребрышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, после чего их необходимо разрубить на порционные кусочки и сложить одним слоем в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить небольшое количество растительного масла.

    Выбираем режим «жарка» и обжариваем ребра с двух сторон до легкого золотистого цвета, переворачивая их лопаточкой.

    Затем добавляем репчатый лук и морковь. Режем овощи произвольно, я предпочитаю для этого блюда более крупную нарезку. Морковь я порезала кубиками, лук перьями.

    Обжариваем все вместе периодически помешивая около десяти минут.

    Затем наливаем воду, воды льем столько, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Добавляем достаточное количество соли и специи по вкусу. Готовим ребра после закипания еще 30 минут, используя режим «тушение» или функцию мультиповар.

    Затем добавляем очищенную, помытую и нарезанную картошку. Можно нарезать картофель кубиками среднего размера, мне больше нравится крупная нарезка. Если любите тушеную картошку с большим обилием ароматного бульона, то в этот момент можно долить еще воды. Затем добавляем лавровый лист и соль по вкусу.

    Оставляем мультиварку тушиться еще на один час или до готовности картофеля.

    Готовую картошку с ребрышками раскладываем по тарелкам, украсив зеленью. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей или любыми зимними заготовками. Этот рецепт безусловно актуален будет в любое время года и придется по вкусу всем без исключения. Несмотря на то, что блюдо довольно простое, оно получается невероятно вкусное, сытное и ароматное. Приятного аппетита!

    multi-varca.ru

    Рецепт ребрышек с картошкой в мультиварке

    Потребуются следующие компоненты:

    • Полкилограмма свиных ребер;
    • Килограмм картофеля;
    • Одна луковица;
    • 200 грамм моркови;
    • 400 мл воды;
    • Растительное масло;
    • Соль;
    • Щепотка, при желании, черного молотого перца;
    • Немного специй.

    Как готовить:

      1. Ребрышки промываем, убираем прожилки и пленки. Разрезаем их на средние кусочки;

      1. В емкость мультиварочной машины наливаем растительное масло, кладем в него кусочки свиных ребер и выставляем режим «Выпечка»;
      2. Обжариваем мясо со всех сторон приблизительно минут 15-20. В процессе обжарки их периодически переворачиваем;
      3. Лук очищаем и разрезаем его на мелкие кубики;
      4. Морковь чистим ножом и рубим в виде брусочков;

      1. Засыпаем овощи в мультиварку к мясу и прожариваем пару минут;
      2. С картофеля очищаем шкурку, промываем его и режем кубиками;
      3. После этого кусочки картофеля засыпаем к остальным ингредиентам, заливаем водой и добавляем соль, черный молотый перец, специи;

    1. Все ингредиенты перемешиваем, выставляем режим «Тушение» и тушим примерно 50 минут;
    2. После этого ребрышки с картофелем можно подавать к столу!

    Тушеная картошка с копчеными ребрышками на плите

    Копченые ребрышки – это отличный ингредиент, который способен не только придать блюду непревзойденный аромат и вкус, но и сделать его очень калорийным и питательным. Такой обед идеально подходит для мужского пола. Поэтому хозяйки очень часто готовят его для своих мужей и взрослых сыновей.

    Итак, представленный рецепт тушеных ребрышек с картошкой предусматривает использование:

    • луковиц крупных – 2 головок;
    • моркови свежей – 1 шт.;
    • ребрышек копченых – около 300 г;
    • картофеля крупного – примерно 5-6 клубней;
    • соли морской, лаврушки, перца душистого — по усмотрению;
    • масла подсолнечного – примерно 25 мл;
    • воды питьевой – не более одного стакана.

    Простой рецепт ребрышек с картошкой

    Ингредиенты:

    • 500 г ребрышек. Выбирая их, отдавайте предпочтение тем, на которых есть достаточно мяса и минимум жира. Не стоит покупать одни кости с тонкой мясной прослойкой – из них сытное блюдо сделать не получится.
    • 1 луковица.
    • 400 г картофеля (примерно 4 крупные картофелины).
    • 1 морковина.
    • 300 мл воды.
    • 2-3 ст.л. растительного масла.
    • Соль.
    • Перец.

    Время приготовления: 1 час 30 минут

    Количество порций: 4

    • Посмотрите самые лучшие рецепты пирога с черникой в мультиварках Редмонд и Поларис. Готовьте и делитесь отзывами.
    • Вот несколько отличных советов для сегодняшнего ужина: .

    Приготовление:

    • Подготовка ребрышек. Тщательно промыть, обсушить, удалить пленки и сухожилия. Если есть жир, его тоже нужно срезать. Затем разрезать на небольшие порционные куски, примерно по 4-5 см в длину.
    • Предварительное обжаривание ребрышек. Подготовленные ребрышки равномерно натереть со всех сторон солью и перцем. При желании можно также использовать различные сухие специи на свой вкус. Смазать чашу мультиварки маслом, выложить мясо. Выставить режим «Выпечка» и готовить 20 минут.
    • Подготовка овощей. Лук и морковь нарезать мелкими кубиками. Картофель нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см или кубиками шириной 2-2,5 см. Также картошку можно нарезать дольками или кусочками произвольной формы. Главное, чтобы они не были слишком мелкими, иначе до окончания тепловой обработки они превратятся в пюре.
    • Основное приготовление. Переложить слоями ребрышки и овощи. Каждый слой немного посыпать солью и перцем. Влить воду. Выставить режим «Тушение» и готовить 50 минут.

    Особенности приготовления

    Просто сложить продукты в мультиварку и включить подходящую программу не всегда бывает достаточным для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Опытные кулинары не скрывают, как им удается сделать в мультиварке мягкие, нежные и сытные свиные ребрышки с картошкой.

    • Главный секрет – в выборе основного продукта. Свиные ребрышки лучше брать мясистые, но с достаточным количеством жира. При этом предпочтение следует отдавать мясу молодого поросенка, а не старой свиньи. У молодой свинины сало белое, у старой – желтоватое.
    • При неправильном размораживании мяса оно теряет свою сочность. Поэтому в том случае, если вы хотите приготовить в мультиварке блюдо из замороженной грудинки, достать из морозильника ее нужно заблаговременно. Положите грудинку в холодильник и выньте из него лишь тогда, когда мясо оттает. В противном случае вы рискуете получить сухое мясо, которое испортит вкус всего блюда.
    • Если свиные ребрышки предварительно замариновать, они выйдут более сочными и ароматными. Мариновать свинину можно в вине, кефире, пиве, минералке, майонезе, соево-медовом или медово-горчичном соусе. Во всех случаях блюдо получается вкусным и душистым, однако важно, чтобы вкус и аромат соуса и специй гармонировал со вкусом овощей, с которыми тушатся свиные ребрышки. Поэтому в том случае, если вы не имеете большого кулинарного опыта, лучше не экспериментировать, а следовать рекомендациям в выбранном рецепте.
    • Готовят свиные ребрышки с картошкой в мультиварке с использованием программы «Мультиповар», однако эта функция имеется не во всех агрегатах. При отсутствии вышеназванной программы воспользуйтесь программой «Тушение» или «Выпечка». Ориентируясь на указания в рецепте.
    • Если ребрышки сначала обжарить и лишь после этого потушить с овощами, они получатся более сочными.

    Готовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке – сплошное удовольствие. Зная главные тонкости, вы получите гарантированно хороший результат.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Из этой статьи вы узнаете, как быстро и просто приготовить не только очень сытное, но при этом невероятно вкусное блюдо. Мы поведаем, как приготовить картошку с ребрышками в мультиварке.

    Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • картофель – 500 г;
    • свиные ребрышки – 600 г;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • лук – 1 шт.;
    • соль;
    • специи;
    • масло растительное.

    Приготовление

    Ребрышки моем и нарезаем кусочками желаемой величины. В мультиварочную кастрюльку наливаем немного растительного маслица, выставляем программу «Жарка» либо «Выпечка». Когда масло хорошо прогреется, закладываем ребрышки. Обжариваем минут 15, солим, перчим. Крышка мультиварки пусть будет открыта, чтобы выпарилась жидкость. Потом выкладываем лук, нашинкованный полукольцами. После этого крышку уже закрываем и готовим еще столько же времени. Закладываем нарезанный брусочками желаемой величины картофель. Вливаем примерно 450 мл воды, перемешиваем и готовим 60 минут в программе «Тушение». Когда до окончания процесса останется примерно 5 минут, добавляем измельченный чесночок и пробуем на вкус. Если нужно по вкусу подсаливаем и перчим. Снова закрываем мультиварку и готовим под крышкой до окончания программы.

    Копченые свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • свиные копченые ребрышки – 500 г;
    • лук – 1 шт.;
    • паста томатная – 2 ст. ложки;
    • морковь – 2 шт.;
    • картофель – 5 шт.;
    • вода – 2 стакана;
    • соль;
    • перец.

    Приготовление

    Картошку режем кубиками, лук – полукольцами, а вот морковочку лучше просто потереть на терке. Помещаем подготовленные овощи в мультиварочную кастрюльку. Теперь копченые ребрышки режем кусочками и отправляем тоже к овощам. Добавляем томатную пасту, солим, перчим и в режиме «Тушение» готовим 1,5 часа. Далее после того, как прозвучит звуковой сигнал, мультиварку открываем, еще раз картошку с ребрышками перемешиваем и раскладываем порционно по тарелкам. Можно украсить зеленью по желанию.

    Говяжьи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • ребрышки говяжьи – 500 г;
    • лук – 1 шт.;
    • картофель – 7 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • соль;
    • специи.

    Приготовление

    Ребрышки промываем, обсушиваем и режем кусочками нужной величины. В мультиварочную емкость вливаем масло, кладем ребрышки и обжариваем их в режиме «Выпечка» со всех сторон около 20 минут. Тем временем подготавливаем овощи: меленько крошим лук, шинкуем морковь. По истечении указанного времени выкладываем овощи в мультиварку к ребрышкам, перемешиваем и готовим еще 10 минут. После этого выбираем режим «Тушение» на 1 час. Далее добавляем нарезанную кубиками картошку и вливаем около 400 мл воды. Солим, перчим, кладем любимые специи. Готовим еще 50 минут в том же режиме. После этого блюдо уже полностью готово к употреблению. Всем приятного аппетита!

    Известно, что блюдам на основе ребрышек необходима длительная тепловая обработка и, конечно, для этой цели идеально воспользоваться чудо-прибором — мультиваркой. Предлагаем три превосходных рецепта приготовления ребрышек и расскажем, как их оригинально дополнить.

    Гречка с грибами в мультиварке

    Если не знаете, как поразить домашних необычным и простым обедом, то эта статья наверняка для вас. Далее представлены рецепты, благодаря которым, вы из незаурядной гречки приготовите восхитительное блюдо, которое покорит всех своим невероятным вкусом и оригинальной подачей.

    Лимонный кекс в мультиварке

    Превосходным согревающим вариантом выпечки в холодный осенний день станет яркий, ароматный кекс. Предлагаем наиболее оригинальные его рецепты, которые каждый сможет воплотить, ведь в процессе помогать нам будет чудо-прибор — мультиварка.

    Курица в сметанном соусе в мультиварке

    Приготовить курицу — дело не хитрое, особенно если воспользоваться предложенными далее рецептами. Представляем три невероятных варианта восхитительного блюда из куриного мяса в нежном сметанном соусе, а помогать готовить нам будет чудо-прибор — мультиварка.

    womanadvice.ru

    Особенности приготовления в разных мультиварках

    В мультиварках фирм Редмонд и Поларис ребрышки с картошкой получаются одинаково вкусными. Мультиварки обеих фирм имеют довольно объемные чаши для приготовления большого количества порций, а также обеспечивают равномерное прогревание продуктов со всех сторон.

    Для приготовления мяса с овощами требуется всего одна программа – «Выпечка», поэтому никаких особенных требований к этой технике выдвигать не нужно. Обе фирмы оснащают свою продукцию чашами с антипригарным покрытием, облегчающим мытье и исключающим пригорание.

    Также они имеют функцию автоматического поддержания блюда в теплом состоянии. Так что, если съесть ребрышки с картошкой сразу не получится, они не станут менее вкусными и через несколько часов.

    Поделитесь с друзьями

    Шаг 4

    К обжаренным ребрышкам выкладываем сначала репчатый лук. Обжариваем в течение 10 минут и добавляем натертую морковь, перемешиваем готовящееся блюдо, и продолжаем жарить все еще 10 минут.

    Добавляем соль и специи по вкусу. Не забудем добавить чеснок, предварительно раздавленный при помощи плоской стороны лезвия ножа и нарезанный на мелкие кусочки.

    На заметку: хотите, чтобы говяжьи ребрышки в мультиварке были еще вкуснее? Замаринуйте их перед обжаркой в соевом соусе с любой приправой для мяса и оставьте так на пару часов в холодильнике. Вы можете взять как уже готовые приправы для мяса, так и создать свое собственное, неповторимое сочетание специй, например, к говяжьим ребрам хорошо подойдет смесь перцев, паприка, тмин, куркума, орегано и майоран.

    Ингредиенты

    Свиные ребра — 1/2 кг.
    Картофель — 6 шт.
    Лук — 1 шт.
    Морковь — 1 шт.
    Подсолнечное масло — для обжарки
    Лавровый лист — 2 шт.
    Соль — по вкусу
    Перец — по вкусу
    Сушеная зелень укропа — по вкусу

    Шаг 1

    Свиные ребрышки промойте под проточной водой. Разделайте на порционные кусочки. В чашу мультиварки капните маслом.

    Обратите внимание: ребрышки — продукт далеко не диетический, в процессе обжаривания они выделяют достаточно сока и жира. . Поэтому лить в чашу столько масла, сколько берется для обычного обжаривания овощей, не стоит

    Вам действительно хватит нескольких капель.

    Поэтому лить в чашу столько масла, сколько берется для обычного обжаривания овощей, не стоит. Вам действительно хватит нескольких капель.

    А чтобы такое небольшое количество равномерно распределилось по всей поверхности, воспользуйтесь силиконовой кулинарной кисточкой.

    Далее выберите программу “Выпечка”, поместите в чашу мясо и обжаривайте его в течение 10 минут с одной стороны, после чего каждый кусочек нужно перевернуть и обжарить столько же с другой стороны.

    Если вы никуда не спешите, и можете позволить себе растянуть процесс приготовления тушеной картошечки со свиными ребрышками, можно предварительно замариновать мясо. Рецепты маринада можно подбирать любые, все зависит от вашей фантазии.

    Шаг 2

    Лук очистите от шелухи, нашинкуйте. Добавьте в чашу с мясом и обжаривайте минут пять.

    Шаг 3

    Морковь отмойте от грязи, зачистите. Можно нарезать морковку соломкой или натереть на терке — выбирайте тот вариант, с которым вы быстрее справитесь. Измельченную морковь выложите к остальным продуктам.

    Шаг 4

    Рецепты рекомендуют тушить картофель крупными кусками. Наш — не исключение. Крупные куски не разварятся и не превратятся в пюре в процессе термообработки, да и выглядеть блюдо будет эстетично.

    Поэтому вымытый и очищенный от кожуры картофель нужно нарезать достаточно крупно — на четвертинки — и выложить в чашу.

    Шаг 5

    Влейте в чашу чуть меньше полулитра теплой воды. Приправьте блюдо солью и перцем, положите лавровый лист и сушеный укроп.

    При желании можно использовать и другие специи, в зависимости от того, какой вкус блюда вы хотите получить. Хмели-сунели сделают любую пищу остренькой и пряной, сушеный базилик и розмарин обеспечат средиземноморскую нотку, соевый соус и имбирь — легкий намек на азиатскую кухню.

    Если все эти рецепты не вызывают у вас желания придерживаться конкретного направления, но разнообразить вкус хочется, добавьте в чашу нейтральные специи: куркуму, кориандр, паприку.

    Касательно программы приготовления рецепты тоже расходятся. В некоторых источниках указан режим “Выпечка”, иные настаивают на курсе “Тушение”.

    Эти программы отличаются способом обработки продукта: в первом случае происходит интенсивная термообработка, а во втором — скорее томление.

    Какой выбор сделать — решать вам, мы готовили на режиме “Тушение”, и результат нас порадовал нежнейшими свиными ребрышками и рассыпчатой картошечкой.

    Если вы не обеспокоены подсчетом калорий, и вас не волнует жирность блюда, можно в начале режима добавить в чашу мультиварки несколько столовых ложек сметаны или сливок.

    Легкая сливочная нотка, тушеная картошечка с шелковистой текстурой и деликатная подливка станут приятной наградой.

    Смотрите еще один вариант этого блюда:https://www.youtube.com/embed/ko_DHRn-mhA

    Процесс тушения блюда

    Картошка с ребрышками тушеная должна готовиться в мультиварке в таком щадящем режиме, как «Тушение».

    Выложив к мясному продукту зелень, листочки лаврушки и нашинкованный картофель, ингредиенты тщательно перемешивают, сдабривают специями (при необходимости) и заливают малым количеством воды. В таком составе блюдо закрывают крышкой и тушат в вышеупомянутом режиме на протяжении 20 минут.

    По прошествии указанного времени к практически готовому обеду выкладывают томатную кашицу с натертым чесноком и тщательно все мешают. После этого мультиварку снова закрывают и продолжают термическую обработку в том же режиме еще примерно 10 минут. За это время картофель полностью приготовится, приобретет приятный розоватый оттенок и станет очень ароматным.

    Шаг 5

    Выкладываем картофель в мультиварочное устройство, заливаем горячей кипяченой водой так, чтобы она покрывала ребрышки с картошкой.

    Закрываем крышку мультиварки, переключаемся на режим «Тушение». Время, которое понадобиться, чтобы приготовить вкуснейший обед — 1 час 30 минут.

    Во время готовки периодически пробуйте на вкус блюдо, ведь точное количество минут готовки именно в вашей модели мультиварки ни один рецепт не подскажет.

    Важно: можно залить в мультиварку и холодную воду, но в этом случае время готовки увеличивается до 2 часов 30 минут. .

    Вот и все. Надеемся, вам понравился наш рецепт ароматных ребрышек с картошкой, и он отправится в вашу копилку вкусностей.

    Это может быть интересно:

    Ребрышки в мультиварке. Блюда из ребрышек в мультиварке

    Ребрышки тушеные, запеченные, в супе, с овощами — рецептов приготовления столько же, сколько хозяек. Каждая любит добавить что-то свое. Благодаря мультиварке процесс приготовления ребрышек упрощается, а блюда получаются сочными и ароматными. Готовить ребрышки в мультиварке одно удовольствие!

    Содержание статьи

    Свиные ребрышки в мультиварке

    Это блюдо заслуживает того, чтобы быть поданым не только в будние дни. Запеченные, с румяной корочкой ребрышки — только от одной мысли об этом просыпается аппетит. Свиные ребрышки в мультиварке получаются не хуже, чем в духовке или на мангале, зато времени забирают намного меньше.

    Ингредиенты:

    • ребрышки свиные – 1 кг;
    • лук – 3 шт.;
    • соевый соус – 5 ст. л.;
    • оливковое масло – 2 ст. л.;
    • тимьян – 0,5 ч. л.;
    • соль и специи – по вкусу;
    • зелень – по вкусу;
    • соус томатный – по вкусу.

    Приготовление запеченных свиных ребрышек в мультиварке:

    1. Свиные ребрышки промойте и нарежьте на порционные кусочки.
    2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
    3. Чтобы не пачкать лишнюю посуду, замариновать ребрышки можно прямо в мультиварке. Для этого выложите в чашу часть нарезанного лука, затем ребрышки, на них оставшуюся часть лука. Посолите, приправьте специями, добавьте соевый соус и оливковое масло. Соевый соус сам по себе соленый, поэтому не переусердствуйте с солью. Можете перемешать мясо специальной лопаткой, чтобы оно равномерно замариновалось. Оставьте ребрышки в мультиварке на 2 часа.
    4. Через 2 часа еще раз хорошо перемешайте содержимое чаши, затем включите режим «Выпечка» на 1 час.
    5. Через 30 минут после начала процесса переверните ребрышки на другую сторону, чтобы они подрумянились с обеих сторон.
    6. Когда ребрышки будут готовы, переложите их из мультиварки на блюдо, украсьте зеленью и подавайте к столу с гарниром или овощным салатом. Не забудьте подать соус.

    Свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

    Если вы не знаете, что приготовить своим домочадцам на ужин, попробуйте это блюдо. Свиные ребрышки в мультиварке с картофелем получаются, как из домашней печи.

    Ингредиенты:

    • свиные ребрышки – 500 г;
    • картофель – 1 кг;
    • лук — 2 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
    • вода – 0,5 стакана;
    • соль – по вкусу;
    • специи – по вкусу;
    • зелень – по вкусу.

    Приготовление свиных ребрышек с картофелем в мультиварке:

    1. Свиные ребрышки промойте, удалите лишнюю пленку и мелкие косточки. Разделите ребрышки на порционные кусочки.
    2. Лук, морковь и картофель очистите от кожуры. Нарежьте лук полукольцами, морковь соломкой, а картофель разделите на 4 части.
    3. Налейте подсолнечное масло в чашу, опустите в нее лук и морковь. Обжарьте овощи до румяного цвета, включив программу «Жарка».
    4. Когда овощи подрумянятся, добавьте к ним нарезанные ребрышки и обжарьте в том же режиме до золотистой корочки.
    5. Добавьте к обжаренному мясу картофель, посолите, приправьте специями и залейте водой. Выставьте режим «Тушение» на 30 минут.
    6. Когда процесс завершится, выложите готовые ребрышки с картофелем в блюдо и украсьте зеленью.

    Телячьи ребрышки в мультиварке

    Телячьи ребрышки относятся к диетическому мясу, их можно готовить даже маленьким детям. Телячьи ребрышки в мультиварке обязательно сохранят свои полезные и вкусовые качества.

    Ингредиенты:

    • телячьи ребрышки – 1 кг;
    • лук – 2 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • томатная паста – 2 ст. л.;
    • вода – 0,5 стакана;
    • подсолнечное масло – 2 ст. л.;
    • чеснок -1 зубчик;
    • соль – по вкусу;
    • перец черный – по вкусу;
    • лавровый лист – 1 шт.;
    • зелень.

    Приготовление телячьих ребрышек в мультиварке:

    1. Промойте ребрышки и нарежьте их порционными кусочками.
    2. Налейте подсолнечное масло в чашу, выложите в нее ребрышки. Выставьте режим «Жарка» на 30 минут. В процессе жарки не забывайте помешивать ребрышки специальной лопаткой, чтобы они не пригорели.
    3. Пока ребрышки обжариваются, подготовьте овощи. Лук нарежьте полукольцами, морковь кружочками, а чеснок измельчите прессом.
    4. За 5 минут до окончания процесса добавьте к ребрышкам нарезанные овощи. Пусть они тоже немного обжарятся.
    5. У вас есть время приготовить заправку. Смешайте томатную пасту с водой, посолите, поперчите.
    6. Залейте ребрышки заправкой и положите лавровый лист.
    7. Включите режим «Тушение» на 1 час.
    8. Если вы хотите подать к телячьим ребрышкам гарнир из картофеля, то нет необходимости готовить его отдельно. За 30 минут до окончания процесса тушения добавьте к ребрышкам очищенный и нарезанный картофель. Затем вам останется только украсить блюдо зеленью и можно приступать к дегустации.

    Бараньи ребрышки в мультиварке

    Блюда из баранины очень почитают в странах Азии. У нас это мясо тоже пользуется популярностью, особенно бараньи ребрышки. Если вы никогда не готовили баранину и переживаете, что у вас ничего не получится – доверьтесь мультиварке. Бараньи ребрышки в мультиварке получаются нежными, ароматными и просто «тают во рту».

    Ингредиенты:

    • бараньи ребрышки – 1,5 кг;
    • лук – 2 шт.;
    • морковь – 2 шт.;
    • перец болгарский – 1 шт.;
    • помидоры – 3 шт.;
    • курдючный жир – 150 г;
    • соль и специи – по вкусу.

    Приготовление бараньих ребрышек в мультиварке:

    1. Овощи очистите и измельчите: лук — полукольцами, морковь и болгарский перец — соломкой.
    2. Нарежьте мелкими кубиками курдючный жир.
    3. Выложите курдючный жир в чашу, добавьте к нему нарезанные овощи и включите режим «Жарка». Обжарьте овощи до золотистого цвета.
    4. Пока овощи обжариваются, промойте хорошо ребрышки и разделите их на порционные кусочки.
    5. Соедините ребрышки с обжаренными овощами и готовьте в том же режиме, пока мясо не приобретет приятный румяный цвет.
    6. В это время нарежьте помидоры кубиками. Когда ребрышки подрумянятся, соедините их с кубиками помидоров, добавьте соль и специи. Включите режим «Тушение» на 1,5 часа.

    Подавайте готовое блюдо с большим количеством овощей.

    Говяжьи ребрышки в мультиварке со сметаной и грибами

    Говяжьи ребрышки заслуживают того, чтобы их готовили как можно чаще. Разнообразьте свое меню этом вкусным блюдом. Сметана и грибы придадут говяжьим ребрышкам необычный вкус, который вам обязательно понравится.

    Ингредиенты:

    • говяжьи ребрышки – 1 кг;
    • лук – 2 шт.;
    • грибы – 300 г;
    • сметана – 1 стакан;
    • соль – по вкусу;
    • перец черный – по вкусу;
    • мускатный орех – 0,5 ч. л.;
    • зелень – по вкусу.

    Приготовление говяжьих ребрышек в мультиварке со сметаной и грибами:

    1. Промойте ребрышки и нарежьте их порционными кусочками.
    2. Лук очистите и нарежьте полукольцами.
    3. Грибы промойте и нарежьте. Если вам попались грибы мелкие, их можно даже не нарезать.
    4. Сложите в чашу мультиварки ребрышки, лук и грибы, залейте их сметаной, посолите, приправьте черным перцем и мускатным орехом.
    5. Включите режим «Тушение». Через 1 час говяжьи ребрышки в мультиварке со сметаной и грибами будут готовы к дегустации. С этим блюдом хорошо сочетается любой гарнир. Не забудьте украсить блюдо зеленью.

    Свиные ребрышки с медовым соусом в мультиварке

    Свиные ребрышки по этому рецепту получаются не только очень вкусными и ароматными, но еще и аппетитными. Необыкновенный вкус этому блюду придает медово-горчичная заправка. Обязательно приготовьте свиные ребрышки в мультиварке  и пригласите на дегустацию гостей.

    Ингредиенты:

    • ребра свиные – 1 кг;
    • горчица – 4 ст. л.;
    • соевый соус – 100 мл;
    • масло оливковое – 4 ст. л.;
    • мед – 2 ч. л.;
    • вода – 300 мл;
    • аджика – 1 ч. л.

    Приготовление свиных ребрышек в мультиварке:

    1. Промойте свиные ребрышки и разделите их на порционные кусочки.
    2. Теперь ребрышки необходимо замариновать. Можете сделать это непосредственно в чаше мультиварки, чтобы не пачкать лишнюю посуду. Для маринада смешайте 2 ст. л. горчицы с соевым соусом, аджикой (желательно брать острую аджику) и оливковым маслом.
    3. Переложите в маринад ребрышки, перемешайте, затяните чашу пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа.
    4. Через 4 часа выньте чашу из холодильника, снимите пленку и хорошо перемешайте ребрышки с маринадом.
    5. Поставьте чашу в мультиварку. Выберете режим «Жарка» на 15 минут. Дайте обжариться ребрышкам с обеих сторон.
    6. Пока ребрышки обжариваются, смешайте 2 ст. л. горчицы с водой и медом. Залейте этой заправкой ребрышки.
    7. Включите режим «Тушение» на 1 час.

    После окончания процесса переложите ребрышки в блюдо и украсьте их зеленью. Подавайте с любимым гарниром и овощным салатом.

    Овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке

    Овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке получается наваристым, вкусным и полезным. Вы можете дополнять рецепт теми овощами, которые больше любите. В зимний сезон используйте замороженные овощи.

    Ингредиенты:

    • говяжьи ребрышки – 500 г;
    • картофель – 4 шт.;
    • капуста цветная – 300 г;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь -1 шт.;
    • перец болгарский – 1 шт.;
    • зеленый горошек – 100 г;
    • помидоры – 2 шт.;
    • соль и специи – по вкусу;
    • вода – 2,5 л;
    • зелень – по вкусу;
    • корень петрушки;
    • сметана – для заправки.

    Приготовление овощного супа с говяжьими ребрышками в мультиварке:

    1. Говяжьи ребрышки необходимо отварить заранее. Для этого промойте ребрышки, разделите их на порционные кусочки, поместите в чашу мультиварки и залейте водой. Добавьте к ребрышкам корень петрушки. Включите режим «Суп» на 1 час.
    2. Пока ребрышки варятся, подготовьте овощи. Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками, морковь очистите и нарежьте соломкой.
    3. Перец болгарский очистите от семян и нарежьте кубиками. С помидоров снимите шкурку и нарежьте их мелкими кубиками. Цветную капусту промойте и разделите небольшие соцветия. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Зеленый горошек помойте.
    4. В готовый бульон сложите все подготовленные овощи, посолите, приправьте специями и готовьте в режиме «Суп» 30 минут.

    Если вам противопоказан бульон, то вы можете вынуть ребрышки из бульона и варить суп на воде.

    Когда овощной суп с говяжьими ребрышками в мультиварке будет готов, перелейте его в супницу, украсьте зеленью и заправьте сметаной. Приятного аппетита!

    Ребрышки в мультиварке. Видео

    Ребрышки с картошкой в мультиварке. Картофель, тушенный со свиными ребрышками в мультиварке Ребра с картошкой в мультиварке редмонд

    Ребрышки с картошкой в мультиварке – это вкусное, ароматное и сытное блюдо. Готовила в технике Поларис. Я использовала свиные ребра, но подойдут любые другие, будь то говяжьи, бараньи или и те, и другие одновременно.

    Благодаря мультиварке, приготовить свиные ребрышки с картофелем будет легко и просто, ведь отпадает необходимость стоять у плиты и следить полностью за всем процессом.

    Тушеная картошка с ребрышками станет прекрасной идеей для сытного и вкусного обеда или ужина для всей семьи. Для мужского пола можно сделать это блюдо более питательным, приготовив картошку с копчеными ребрами, которые подарят ему не только неповторимый аромат, но и не превзойденный вкус.

    Ингредиенты

    1. Ребра – 700 гр.
    2. Лук репчатый – 1 шт.
    3. Морковь – 1 шт.
    4. Картофель – 1 кг
    5. Лавровый лист – 2 шт.
    6. Соль – по вкусу
    7. Специи – по вкусу
    8. Растительное масло – по факту
    9. Вода – по факту

    Порций: 6

    Как приготовить тушеную картошку с ребрышками в мультиварке Поларис

    Ребрышки промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, после чего их необходимо разрубить на порционные кусочки и сложить одним слоем в чашу мультиварки, на дно которой необходимо налить небольшое количество растительного масла.

    Выбираем режим «жарка» и обжариваем ребра с двух сторон до легкого золотистого цвета, переворачивая их лопаточкой.

    Затем добавляем репчатый лук и морковь. Режем овощи произвольно, я предпочитаю для этого блюда более крупную нарезку. Морковь я порезала кубиками, лук перьями.

    Обжариваем все вместе периодически помешивая около десяти минут.

    Затем наливаем воду, воды льем столько, чтобы она полностью покрывала мясо с овощами. Добавляем достаточное количество соли и специи по вкусу. Готовим ребра после закипания еще 30 минут, используя режим «тушение» или функцию мультиповар.

    Затем добавляем очищенную, помытую и нарезанную картошку. Можно нарезать картофель кубиками среднего размера, мне больше нравится крупная нарезка. Если любите тушеную картошку с большим обилием ароматного бульона, то в этот момент можно долить еще воды. Затем добавляем лавровый лист и соль по вкусу.

    Оставляем мультиварку тушиться еще на один час или до готовности картофеля.

    Готовую картошку с ребрышками раскладываем по тарелкам, украсив зеленью. Дополнить блюдо можно салатом из свежих овощей или любыми зимними заготовками. Этот рецепт безусловно актуален будет в любое время года и придется по вкусу всем без исключения. Несмотря на то, что блюдо довольно простое, оно получается невероятно вкусное, сытное и ароматное. Приятного аппетита!

    Свиные ребрышки можно приготовить разными способами, однако наибольшей популярностью у хозяек пользуются рецепты, по которым свиные ребрышки готовят сразу с овощами. В этом случае получается полноценное блюдо, причем овощи, пропитанные свиным жиром и ароматом пряностей, получаются вдвое вкуснее отдельно приготовленного гарнира. Если потушить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке, то вся семья будет накормлена сытным и вкусным обедом, при этом у хозяйки останется время, которое она сможет посвятить близким вместо того, чтобы стоять у плиты.

    Просто сложить продукты в мультиварку и включить подходящую программу не всегда бывает достаточным для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусное блюдо. Опытные кулинары не скрывают, как им удается сделать в мультиварке мягкие, нежные и сытные свиные ребрышки с картошкой.

    • Главный секрет – в выборе основного продукта. Свиные ребрышки лучше брать мясистые, но с достаточным количеством жира. При этом предпочтение следует отдавать мясу молодого поросенка, а не старой свиньи. У молодой свинины сало белое, у старой – желтоватое.
    • При неправильном размораживании мяса оно теряет свою сочность. Поэтому в том случае, если вы хотите приготовить в мультиварке блюдо из замороженной грудинки, достать из морозильника ее нужно заблаговременно. Положите грудинку в холодильник и выньте из него лишь тогда, когда мясо оттает. В противном случае вы рискуете получить сухое мясо, которое испортит вкус всего блюда.
    • Если свиные ребрышки предварительно замариновать, они выйдут более сочными и ароматными. Мариновать свинину можно в вине, кефире, пиве, минералке, майонезе, соево-медовом или медово-горчичном соусе. Во всех случаях блюдо получается вкусным и душистым, однако важно, чтобы вкус и аромат соуса и специй гармонировал со вкусом овощей, с которыми тушатся свиные ребрышки. Поэтому в том случае, если вы не имеете большого кулинарного опыта, лучше не экспериментировать, а следовать рекомендациям в выбранном рецепте.
    • Готовят свиные ребрышки с картошкой в мультиварке с использованием программы «Мультиповар», однако эта функция имеется не во всех агрегатах. При отсутствии вышеназванной программы воспользуйтесь программой «Тушение» или «Выпечка». Ориентируясь на указания в рецепте.
    • Если ребрышки сначала обжарить и лишь после этого потушить с овощами, они получатся более сочными.

    Готовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке – сплошное удовольствие. Зная главные тонкости, вы получите гарантированно хороший результат.

    Свиные ребрышки с картофелем

    • свиные ребра – 0,5 кг;
    • картофель – 0,8 кг;
    • морковь – 150 г;
    • репчатый лук – 100 г;
    • растительное масло – 50 мл;
    • вода – 0,5 л;
    • соль, приправы – по вкусу.
    • Ребрышки помойте, обсушите салфетками, натрите специями и положите на полчаса в холодильник.
    • Картошку очистите, нарежьте небольшими кубиками (примерно по 1 см).
    • Почистите и помойте морковь. Измельчите ее на терке с маленькими отверстиями.
    • Очистите луковицу. Разрежьте на 4 части. Нашинкуйте тонкими четвертинками колец.
    • Смажьте чашу мультиварки маслом, оставшееся вылейте на дно.
    • Ребра разделите ножом на порционные куски и сложите их в чашу мультиварки.
    • Запустите мультиварку, выбрав программу «Жарка» или «Выпечка». Таймер установите на полчаса.
    • Обжаривайте ребрышки, почаще их переворачивая, в течение 20 минут.
    • Добавьте лук, жарьте еще 5 минут.
    • Всыпьте морковь и продолжайте обжаривать ребрышки с овощами до завершения работы программы.
    • Посолите, поперчите мясо, картофель.
    • Картофель выложите в мультиварку поверх мяса.
    • Влейте воду.
    • Опустите крышку мультиварки и установите на 50 минут программу «Мультиповар» или «Тушение».

    Готовое блюдо остается только разложить по тарелкам. Если посыпать его свежей зеленью, мелко порубив ее ножом, блюдо будет выглядеть еще аппетитней.

    Свиные ребрышки с картошкой и капустой

    • свиные ребрышки – 0,4 кг;
    • картофель – 0,5 кг;
    • белокочанная капуста – 0,3 кг;
    • репчатый лук – 100 г;
    • морковь – 0,2 кг;
    • болгарский перец – 0,2 кг;
    • томатная паста – 0,2 кг;
    • растительное масло – 30 мл;
    • прованские травы – 20 г;
    • соль, перец – по вкусу;
    • вода – сколько уйдет.
    • Ребрышки помойте, осушите, нарежьте порционными кусками.
    • Смешайте соль, перец, прованские травы, натрите этой смесью ребрышки.
    • Болгарский перец разрежьте на 4 части вдоль, удалите семена. Мякоть помойте, промокните и нарежьте соломкой.
    • Очистите картофель, нарежьте не слишком крупными дольками.
    • С капусты уберите вялые листья, отрежьте от кочана кусок нужного размера и нашинкуйте его тонкой соломкой.
    • Освободите лук от шелухи, нарежьте мелкими кусочками.
    • Почистите, помойте морковь. Измельчите ее на терке.
    • Томатную пасту разведите стаканом воды.
    • Чашу мультиварки смажьте маслом, положите в нее ребрышки.
    • Запустите агрегат в режиме выпечки или жарки на 40 минут.
    • Первые 15 минут обжаривайте ребрышки, переворачивая на разные стороны, без добавления овощей. Затем введите лук, пожарьте 5 минут. Потом добавьте морковь и готовьте еще 5 минут. Наконец, положите перец и готовьте еще 5 минут.
    • Добавьте ломтики картофеля. Обжаривайте их, помешивая, вместе с ребрышками и овощами до завершения работы программы.
    • Добавьте в мультиварку капусту, залейте разведенной водой томатной пастой. Подсолите и поперчите блюдо. При необходимости долейте воду, чтобы она покрывала все ингредиенты.
    • Активируйте программу «Тушение» на час.

    Если вы готовите свиные ребрышки с картошкой по этому рецепту летом, то томатную пасту целесообразно заменить свежим томатным пюре. Для этого помидоры нужно обдать кипятком, очистить и протереть через сито. Томатное пюре разбавлять водой не нужно.

    Свиные ребрышки с картошкой и зеленым горошком

    • свиные ребрышки (копченые) – 0,7 кг;
    • картофель – 0,8 кг;
    • замороженный или свежий зеленый горошек – 0,2 кг;
    • морковь – 150 г;
    • репчатый лук – 75 г;
    • лавровый лист – 2 шт.;
    • вода – 0,25 л;
    • растительное масло – 50 мл;
    • соль, специи – по вкусу.
    • Копченые ребрышки нарежьте некрупными кусками.
    • Мелкими кусочками порежьте лук, морковь измельчите на терке.
    • Картошку очистите и нарежьте кубиками размером около 0,7 мм.
    • В чашу мультиварки слейте масло, положите в него лук и морковь. Используя программу «Жарка» или «Выпечка», пожарьте овощи 10 минут.
    • Смешайте зеленый горошек и измельченный картофель, выложите эту смесь в мультиварку.
    • Посолите, поперчите, положите сверху листья лавра.
    • Верхним слоем положите свиные ребрышки, опустите крышку.
    • Запустите мультиварку на час, выбрав программу «Тушение».

    Блюдо имеет уникальный вкус, ведь горошек сочетается с копчеными свиными ребрышками наилучшим образом.

    Свиные ребрышки с картошкой – полноценное блюдо. В мультиварке готовить его несложно, если знать несколько тонкостей и проверенных рецептов.

    Свиные ребра с картошкой в мультиварке

    Идеальное блюдо, которое можно быстро приготовить после тяжелого дня и при этом не перегрузить свой желудок. В этом пошаговом фото-рецепте вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить свиные ребрышки с картошкой в мультиварке. Это кушанье будет особенно полезно людям, которые тщательно следят за своим здоровьем и стараются готовить нежирную еду.

    Вечная проблема всех девушек — это желание похудеть. Кто-то хочет слегка подкорректировать вес и улучшить здоровье, а кому-то требуется более серьезные изменения в организме. О пользе и вреде диет можно говорить бесконечно. Но не стоит забывать о правильном питании. В комплексе с физическими упражнениями, оно дает самый лучший результат и к тому же абсолютно безопасно, даже полезно для организма.

    Сегодня я хочу рассказать, как приготовить диетические свиные ребра с картошкой в мультиварке. Блюдо не имеет противопоказаний, его можно употреблять и тем, кто любит пп-рецепты и тем, кто сейчас сидит на диете и хочет скинуть лишний вес. А так же всем любителям овощей и людям с заболеваниями ЖКТ.

    Как приготовить свиные ребра с картофелем в мультиварке

    Свиные ребра тушеные с картошкой будем готовить в мультиварке. Общее время приготовления 40 минут. Помимо картофеля можно добавить и другие овощи, они придадут блюду более насыщенный вкус. В данной рецептуре мы добавляем капусту, морковь и лук. Что касается ребрышек, то на 4 порции понадобится не более 400 гр.

    Ингредиенты

    • Свиные рёбрышки — 400 гр.;
    • Картофель — 4-5 шт.;
    • Капуста — 250 гр.;
    • Лук — 1/2 шт.;
    • Морковь — 1-2 шт.;
    • Томатная паста — 3-4 ст. ложки;
    • Перец
    • Оливковое масло

    Приготовление тушеной картошки со свиными ребрышками в мультиварке

    Шаг 1.

    На дно чаши выливаем небольшое количество оливкового масла. Берём молодую белокочанную капусту и режем крупными кусочками.

    Шаг 2.

    Затем очищаем и также крупно нарезаем лук. Для блюда достаточно будет половинки лучины.

    Шаг 3.

    Ставим режим тушение на мультиварке и отправляем капусту и лук на 30 минут. И подготавливаем следующий ингредиент.

    Шаг 4.

    Берём свиные рёбрышки и хорошо их промываем, рубим на небольшие кусочки. Это необходимо чтобы они лучше всего потушились и мясо не было сырым. Если вы положите крупные свиные ребра, то у вас сердцевина получится сыроватой, либо овощи сильно перетушатся и превратятся в невкусную кашу. Ребрышки сразу же отправляем в мультиварку к капусте и перемешиваем.

    Шаг 5.

    Картофель моем, и чистим, режем комфортными для употребления кусочками. Также отправляем в мультиварку. Достаточно будет 4-5 небольших корнеплода.

    Шаг 6.

    Следующим ингредиентом идет морковь. Вы можете натереть на терке, но такой вариант мне не очень нравится. Я люблю, когда овощи в готовом блюде чувствуются. Поэтому морковь нарезаю крупными брусочками и сразу же укладываю мультиварку.

    Шаг 7.

    Затем беру томатную пасту, в крайнем случае, можно приготовить самостоятельную эмульсию в блендере взяв 1 помидор или использовать томатный сок (50 мл.). Не советую брать кетчуп, поскольку в нём содержится много соли и вредных веществ. Добавляю 3-4 ст. ложки томатной пасты в мультиварку и добавляем 1 стакан воды, тушим до готовности.

    Свиные ребрышки с картошкой тушеные в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

    Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Сегодня мы расскажем как просто, даже не имея никаких навыков в готовке пищи приготовить невероятно вкусные свиные ребрышки с картошкой в мультиварке.

    Для этого нам понадобится:

    • свиные ребрышки берем в среднем 500-600 г;
    • картофель – 6-7 среднего размера картофелин;
    • лук — 2 шт;
    • моркови берем 3-4 шт.;
    • немного чеснока и специи.

    Способ приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке

    Ребрышки нужно предварительно промыть и подсушить на салфетке. Когда помыли, разрезаем ребрышки на порционные кусочки.

    Порезанные ребрышки можно сразу же класть в чашу мультиварки, предварительно включенной на программу жарки.

    Обжариваем ребрышки в один слой, потому что если толще, они просто пустят сок и красивой корочки не получиться. На дно чаши наливаем совсем немного растительного масла, ведь свиные ребрышки и так жирные. Масло добавляем на случай, если естественного жира ребрышек не хватит.

    Можно ребрышки с картошкой готовить и на одном режиме мультиварки, тогда они очень хорошо протушатся и в итоге будут очень нежными и сочными.

    Мы будем готовить на двух программах обжаривания и тушения. Обжаривать ребрышки нужно с двух сторон до образования легкой румяной корочки. Если ребрышки в один слой не помещаются, нужно будет обжаривать в два захода.

    После того как первый слой ребрышек обжарился, уже обжаренные ребрышки вытягиваем, и далее обжариваем следующие.

    В то же время пока ребрышки обжариваются, очищаем картофель и нарезаем его на средние кубики.

    Лук нарезаем кубиками. Морковь или нарезаем соломкой, или натираем на крупной терке.

    После того, как все ребрышки обжарили, складываем их все в чашу мультиварки, туда же добавляем лук и морковь. И тоже обжариваем с ребрышками.

    И только после того, как лук и морковь подрумянились, добавляем в чашу картофель.

    Также можно сюда же добавить немного мелко порезанного чеснока, который также придаст аромат нашему блюду. Не забываем также и о лавровом листе.

    Всё перемешиваем и добавляем совсем немного горячей воды, где-то пол-литра.

    И включаем программу тушения. Где-то за 5 минут до конца приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке можно к ним добавить зелень по желанию. Например, мелко порезанный укроп или петрушку.

    Итак, в результате у нас получилось блюдо, которое выглядит очень аппетитно, а запах просто не описать.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке – простое, сочное блюдо. Рецепты ребрышек с картошкой в мультиварке

    С появлением мультиварки, наши хозяйки могут приготовить абсолютно любое блюдо, при этом нет необходимости стоять у плиты и затрачивать много времени и усилий.

    Ребрышки с картошкой мультиварке получаются нежными и сочными.

    Такой способ тепловой обработки очень похож на приготовление в русской печи.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке – основные принципы приготовления

    Это блюдо прекрасно подойдет как для обеда, так и для ужина. Ребрышки с картошкой в мультиварке можно потушить или обжарить. Для приготовления подойдут любые ребра: говяжьи, свиные или бараньи. Они могут быть сырыми или копчеными.

    Ребрышки промывают, обсушивают бумажными салфетками и нарезают порциями вдоль кости. С ребер срезают пленку и жилки.

    Картошку очищают от кожуры и хорошо промывают. Нарезают небольшими кусочками или дольками.

    В чашу мультиварки наливают любое растительное масло. Включают программу «Жарка». Время выставляют на 20 минут. Выкладывают в емкость ребра и слегка их обжаривают с открытой крышкой. В это время очищают лук и морковь. Овощи измельчают и добавляют их к мясу. Обжаривают все вместе некоторое время. Затем добавляют к ребрам нарезанный картофель. Вливают немного воды, солят и приправляют специями. Перемешивают.

    Переключают агрегат в режим «Тушение». Время выставляют на полтора часа. Закрывают крышку. После звукового сигнала ребра с картошкой перекладывают в красивую посуду, украшают мелко нарубленной зеленью и подают как самостоятельное блюдо.

    Ребра с картошкой отлично сочетаются с грибами, помидорами, черносливом или капустой. Так что можете, смело экспериментировать.

    Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    свиные ребрышки с мясной прослойкой – 500 г;

    черный перец молотый;

    картошка – 400 г;

    подсолнечное масло – 75 мл;

    питьевая вода – 300 мл.

    Способ приготовления

    1. Ребрышки хорошо промываем, обмакиваем салфетками, вырезаем сухожилия, лишний жир и пленки. Разрезаем вдоль костей на порционные кусочки. Смешиваем соль и перец. Этой смесью натираем каждый кусок со всех сторон. По желанию можете добавить ваши любимые специи.

    2. Емкость мультиварки смазываем маслом и выкладываем в нее ребра. Включаем программу «Выпечка». Таймер выставляем на 20 минут. Обжариваем ребра, периодически их перемешивая. Спустя это время, мясо перекладываем в тарелку.

    3. Морковку и луковицу чистим, ополаскиваем и шинкуем маленькими кубиками. Картошку очищаем от кожуры, моем и нарезаем кружочками в полтора сантиметра толщиной. В принципе, картофель можете нарезать любым способом. Главное, чтобы куски были не слишком маленькими, иначе в процессе приготовления она превратится в пюре.

    4. В емкость мультиварки выкладываем слоями овощи и свиные ребрышки. Каждый слой слегка присыпаем солью и перцем. Вливаем немного кипяченой воды. Включаем агрегат в режим «Тушение». Таймер выставляем на 50 минут. После звукового сигнала оставляем ребра с картошкой на подогреве еще на четверть часа. Перекладываем картофель с мясом в красивое блюдо, присыпаем мелко нарубленной зеленью и подаем с соленьями.

    Рецепт 2. Ребрышки с картошкой в мультиварке с майонезом

    Ингредиенты

    ребра свинины – 600 г;

    соль кухонная и специи;

    питьевая вода – 160 мл;

    Способ приготовления

    1. Свиные ребрышки хорошо промыть, обрезать лишний жир, удалить сухожилия и пленки. Обмокнуть бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками.

    2. Выложить майонез в чашку, добавить к нему горчицу и специи. Все хорошо перемешать до однородности. Каждый кусок мяса обмокнуть в соус и уложить в глубокую посуду. Оставшимся соусом полить ребрышки. Оставить мясо мариноваться на полчаса.

    3. Очистить и хорошо помыть картошку. Нарезать ее не слишком мелкими кубиками. Луковицы почистить, ополоснуть и нашинковать тонкими перьями или полукольцами.

    4. В емкость мультиварки налить масло. Включить агрегат в режим «Выпечка» и хорошо разогреть постное масло. Выложить в него свиные ребра и обжарить с обеих сторон, по десять минут на каждой. Добавить к мясу лук и продолжать готовить, пока лук не станет мягким.

    5. Добавить в емкость мультиварки картошку и влить воду. Включить программу «Тушение». Таймер выставить на час. После звукового сигнала попробовать картошку и мясо на вкус. Если есть необходимость, добавить специи. Подрумянить блюдо в режиме «Выпечка». Подавать со свежими овощами.

    Рецепт 3. Маринованные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    ребрышки – 800 г;

    картошка – 600 г;

    масло растительное – 80 мл;

    молотая паприка – 6 г;

    чеснок – три дольки.

    Способ приготовления

    1. Кетчуп перекладываем в глубокую тарелку. Приправляем его молотой паприкой, перцем и солью. Хорошо перемешиваем.

    2. Ребрышки промываем, обрезаем пленки, лишний жир и сухожилия. Обсушиваем одноразовыми полотенцами и нарезаем порционно. С помощью силиконовой кисточки обмазываем маринадом каждый кусочек так, чтобы он равномерно покрывал мясо со всех сторон. Выкладываем ребрышки в посуду, накрываем ее пленкой и отправляем в холодильник на полтора часа. Если вы располагаете временем, лучше промариновать мясо часов пять.

    3. Смазываем маслом емкость мультиварки. Выкладываем в нее ребрышки. Картошку чистим, промываем и нарезаем достаточно крупными ломтями. Выкладываем картофель поверх мяса. Солим и перчим. Вливаем совсем немного питьевой воды. Выставляем режим «Выпечка» и готовим час. Перекладываем ребрышки с картофелем на блюдо, посыпаем измельченной свежей зеленью, и подаем с маринованными или свежими овощами.

    Рецепт 4. Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    стакан питьевой воды;

    подсолнечное масло – 25 мл;

    300 г копченых ребер;

    шесть клубней картофеля;

    душистый перец и лавровые листики.

    Способ приготовления

    1. В чашу мультиварки налить немного масла. Лук и морковку очистить и хорошо помыть. Луковицы нашинковать полукольцами. Морковку крупно натереть.

    2. Мультиварку включить в режим «Жарка». Выложить в чашу лук и обжарить до прозрачности. Затем добавить тертую морковь и продолжать жарить до румяности.

    3. К овощам выложить копченые ребрышки, нарезанные предварительно порционными кусочками.

    4. Картошку очистить, помыть и нарезать кусочками средней толщины. Выложить ее в чашу мультиварки, добавить лавровые листочки, посолить и приправить перцем. Все ингредиенты перемешать. Накрыть агрегат крышкой. Включить режим «Тушение». Готовить картошку полчаса. Переложить готовое блюдо по тарелкам, присыпать измельченным укропом или зеленым луком. Подавать с соленьями или свежими овощами.

    Рецепт 5. Бараньи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    бараньи ребрышки – килограмм;

    четыре дольки чеснока;

    молотый перец черный;

    половина стручка жгучего перца;

    120 мл оливкового масла;

    по щепотке кориандра и молотой гвоздики;

    половина пучка базилика.

    Способ приготовления

    1. Промываем и обсушиваем бараньи ребра. Зачищаем их от пленок, лишнего жира и сухожилий. Нарезаем кусками.

    2. Освобождаем чеснок от шелухи, ополаскиваем и пропускаем через чеснокодавилку. Натираем измельченным чесноком каждый кусок баранины, солим, перчим и выкладываем в полиэтиленовый пакет. Отправляем на пару часов в холодильник.

    3. Луковицу очищаем и мелко крошим. Одну дольку чеснока и жгучий перец меленько режем. Разогреваем в сковороде две ложки масла и обжариваем в нем лук с чсеноком и перцем на протяжении пяти минут.

    4. Опускаем помидоры в кипяток на минуту. Достаем, остужаем и снимаем кожицу. Мякоть томата измельчаем в блендере. Выливаем томатную смесь в сотейник. Приправляем ее солью и перцем. Ставим на огонь и тушим, постоянно помешивая, минут пять. Базилик ополаскиваем и измельчаем. Добавляем луковую поджарку и базилик в томатную смесь. Тушим еще две минуты. Снять томатный соус с огня и остужаем.

    5. Специи смешиваем с оставшимся маслом. Картошку чистим, моем и разрезаем каждый клубень на четыре части. Перекладываем его в глубокую миску.

    6. Достаем ребра из пакета, каждое обмазываем маслом со специями. Остальное пряное масло выливаем в картофель и хорошо перемешиваем.

    7. Выкладываем ребра и картофель слоями в емкость мультиварки. Помещаем ее в агрегат. Включаем программу «Тушение». Таймер выставляем на час. После звукового сигнала переводим мультиварку в режим «Выпечка» и подрумяниваем блюдо на протяжении получаса. Подаем как самостоятельное блюдо с приготовленным томатным соусом.

    Рецепт 6. Ароматные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты

    700 г свиных ребер;

    30 мл растительного масла;

    1,5 мультисаткана питьевой воды;

    40 мл томатной пасты;

    3 зубчика чеснока;

    10 г прованских трав;

    соль кухонная и перец;

    Способ приготовления

    1. Очистить и измельчить лук и морковку. В емкость мультиварки влить масло растительное. Включить режим «Жарка». Обжарить овощи на протяжении десяти минут при открытой крышке.

    2. Ребрышки промыть, слегка обсушить салфетками и нарезать кусочками. Выложить их на обжаренные овощи.

    3. Чесночок очистить и нарезать тонкими слайсами. Обсыпать мясо измельченным чесноком.

    4. Очищенную и хорошо промытую картошку нарезать ломтями. Уложить в емкость мультиварки поверх ребрышек.

    5. В глубокой чашке смешать сметану с томатной пастой, горчицей и прованскими травами. Посолить и поперчить. Развести водой и хорошо перемешать. Залить содержимое чаши полученным соусом.

    6. Закрыть крышку и включить режим «Тушение». Готовить картошку полтора часа. После звукового сигнала посыпать блюдо мелко нарубленной зеленью. Подавать как самостоятельное блюдо.

    Рецепт 7. Ребрышки с картошкой и черносливом в мультиварке

    Ингредиенты

    два лавровых листочка;

    килограмм свиных ребер;

    чернослив – 150 г.

    Способ приготовления

    1. Свиные ребра помыть и слегка обсушить салфетками. Нарезать их порционно. Луковицы очистить, помыть и нашинковать полукольцами.

    2. Включить мультиварку в режим «Жарка». Налить в емкость масло и хорошо его разогреть. Выложить свиные ребра и жарить, периодически перемешивая минут десять. Затем добавить нашинкованный лук и продолжать обжаривать до румяности.

    3. Почистить и помыть картошку. Нарезать ее брусочками. Чернослив промыть в теплой воде.

    4. Добавить чернослив к мясу. Перевести мультиварку в режим «Тушение» и готовить свинину еще десять минут. Затем выложить в емкость картошку и тертую морковь. Посолить, положить лавровые листочки и поперчить. Закрыть агрегат крышкой. Готовить еще час в том же режиме.

    Перед приготовлением, ребрышки лучше оставить на несколько часов в маринаде. В таком случае они получатся мягкими и нежными.

    Не нарезайте картошку мелкими кусочками, чтобы в процессе тушения она не превратилась в пюре.

    Готовое блюдо подержите десять минут в режиме «Выпечка» или «Жарка», чтобы оно подрумянилось.

    Ребрышки обязательно промойте и удалите с них пленки, сухожилия и лишний жир.

    Этот рецепт не требует поварских профессиональных навыков и с ним может справиться любая хозяйка. Готовить свиные ребрышки с картофелем при помощи мультиварки удобно, вкусно и ароматно. По желанию можно еще добавить морковь и обжарить её вместе с луком в процессе приготовления. Для горячего лучше выбирать более мясистые ребрышки.

    Для приготовления ребрышек с картофелем нам понадобятся следующие ингредиенты:

    Ребрышки тщательно промываем и нарезаем на порционные кусочки.

    Репчатый лук очищаем и нарезаем полукольцами.

    Картофель очищаем. Пусть пока полежит в воде.

    Наливаем масло в чашу мультиварки. Выкладываем ребрышки. Устанавливаем режим «Жарка/Мясо» на 12 минут.

    В течении 10 минут обжариваем ребрышки с двух сторон.

    За 2 минуты до окончания приготовления добавляем к ребрышкам лук. Перемешивать ребрышки нужно аккуратно, стараясь не поцарапать ими чашу мультварки.

    Затем нарезаем картофель дольками или кружочками. Добавляем к ребрышкам воду и картофель.

    Солим и добавляем по вкусу приправу.

    Перемешиваем и готовим 1 час на программе «Тушение».

    Наши ребрышки с картофелем в мультиварке готовы. Приятного аппетита!

    Из этой статьи вы узнаете, как быстро и просто приготовить не только очень сытное, но при этом невероятно вкусное блюдо. Мы поведаем, как приготовить картошку с ребрышками в мультиварке.

    Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • картофель – 500 г;
    • свиные ребрышки – 600 г;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • лук – 1 шт.;
    • соль;
    • специи;
    • масло растительное.

    Приготовление

    Ребрышки моем и нарезаем кусочками желаемой величины. В мультиварочную кастрюльку наливаем немного растительного маслица, выставляем программу «Жарка» либо «Выпечка». Когда масло хорошо прогреется, закладываем ребрышки. Обжариваем минут 15, солим, перчим. Крышка мультиварки пусть будет открыта, чтобы выпарилась жидкость. Потом выкладываем лук, нашинкованный полукольцами. После этого крышку уже закрываем и готовим еще столько же времени. Закладываем нарезанный брусочками желаемой величины картофель. Вливаем примерно 450 мл воды, перемешиваем и готовим 60 минут в программе «Тушение». Когда до окончания процесса останется примерно 5 минут, добавляем измельченный чесночок и пробуем на вкус. Если нужно по вкусу подсаливаем и перчим. Снова закрываем мультиварку и готовим под крышкой до окончания программы.

    Копченые свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • свиные копченые ребрышки – 500 г;
    • лук – 1 шт.;
    • – 2 ст. ложки;
    • морковь – 2 шт.;
    • картофель – 5 шт.;
    • вода – 2 стакана;
    • соль;
    • перец.

    Приготовление

    Картошку режем кубиками, лук – полукольцами, а вот морковочку лучше просто потереть на терке. Помещаем подготовленные овощи в мультиварочную кастрюльку. Теперь копченые ребрышки режем кусочками и отправляем тоже к овощам. Добавляем томатную пасту, солим, перчим и в режиме «Тушение» готовим 1,5 часа. Далее после того, как прозвучит звуковой сигнал, мультиварку открываем, еще раз картошку с ребрышками перемешиваем и раскладываем порционно по тарелкам. Можно украсить зеленью по желанию.

    Говяжьи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    Приготовление

    Ребрышки промываем, обсушиваем и режем кусочками нужной величины. В мультиварочную емкость вливаем масло, кладем ребрышки и обжариваем их в режиме «Выпечка» со всех сторон около 20 минут. Тем временем подготавливаем овощи: меленько крошим лук, шинкуем морковь. По истечении указанного времени выкладываем овощи в мультиварку к ребрышкам, перемешиваем и готовим еще 10 минут. После этого выбираем режим «Тушение» на 1 час. Далее добавляем нарезанную кубиками картошку и вливаем около 400 мл воды. Солим, перчим, кладем любимые специи. Готовим еще 50 минут в том же режиме. После этого блюдо уже полностью готово к употреблению. Всем приятного аппетита!

    Сегодня мы расскажем как просто, даже не имея никаких навыков в готовке пищи приготовить невероятно вкусные свиные ребрышки с картошкой в мультиварке.

    Для этого нам понадобится:

    • свиные ребрышки берем в среднем 500-600 г;
    • картофель – 6-7 среднего размера картофелин;
    • лук — 2 шт;
    • моркови берем 3-4 шт.;
    • немного чеснока и специи.

    Способ приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке

    Ребрышки нужно предварительно промыть и подсушить на салфетке. Когда помыли, разрезаем ребрышки на порционные кусочки.

    Порезанные ребрышки можно сразу же класть в чашу мультиварки, предварительно включенной на программу жарки.

    Обжариваем ребрышки в один слой, потому что если толще, они просто пустят сок и красивой корочки не получиться. На дно чаши наливаем совсем немного растительного масла, ведь свиные ребрышки и так жирные. Масло добавляем на случай, если естественного жира ребрышек не хватит.

    Можно ребрышки с картошкой готовить и на одном режиме мультиварки, тогда они очень хорошо протушатся и в итоге будут очень нежными и сочными.

    Мы будем готовить на двух программах обжаривания и тушения. Обжаривать ребрышки нужно с двух сторон до образования легкой румяной корочки. Если ребрышки в один слой не помещаются, нужно будет обжаривать в два захода.

    После того как первый слой ребрышек обжарился, уже обжаренные ребрышки вытягиваем, и далее обжариваем следующие.

    В то же время пока ребрышки обжариваются, очищаем картофель и нарезаем его на средние кубики.

    Лук нарезаем кубиками. Морковь или нарезаем соломкой, или натираем на крупной терке.

    После того, как все ребрышки обжарили, складываем их все в чашу мультиварки, туда же добавляем лук и морковь. И тоже обжариваем с ребрышками.

    И только после того, как лук и морковь подрумянились, добавляем в чашу картофель.

    Также можно сюда же добавить немного мелко порезанного чеснока, который также придаст аромат нашему блюду. Не забываем также и о лавровом листе.

    Всё перемешиваем и добавляем совсем немного горячей воды, где-то пол-литра.

    И включаем программу тушения. Где-то за 5 минут до конца приготовления свиных ребрышек с картошкой в мультиварке можно к ним добавить зелень по желанию. Например, мелко порезанный укроп или петрушку.

    Итак, в результате у нас получилось блюдо, которое выглядит очень аппетитно, а запах просто не описать.

    Говяжьи ребрышки тушеные с картошкой

    Картошка с ребрами

    Картошка с ребрами в соусе с овощами. Вкусное мясное блюдо из говяжьих ребер, обжаренных затем тушеных в соусе с картофелем. Пошаговый рецепт с фото

    Приготовить вкусный и сытный ужин, как правило, не сложно. Многие поспорят, что ужинать плотно не надо. Я скажу так — не надо поздно ужинать. Теория, что после 18:00 не надо ужинать, не так уж и смешная. Настроив распорядок питания и привыкнув к нему, легко убедиться, что поев до шести вечера, уже до самого сна о еде не думаешь.

    Завтрак, как правило «на скорости», просто физически не хватает времени, особенно если надо еще успеть отправить детей в школу. Обед на работе, хорошо если получается. Но, как правило, обеденный бутерброд с чаем, или, того хуже, близлежащий фастфуд. Вот и выходит, что ужин — основной прием пищи в течение дня. Сложно спорить.

    На ужин мы предпочитаем мясо, рыбу или курицу, приготовленные по домашним рецептам. Куриная отбивная готовится быстро, надо только утром переложить куриное филе из морозильника в холодильную камеру.

    Приготовить рыбу, например — жареный минтая, и того проще. Быстро можно приготовить свинину в сладком соусе – китайские обжаренные блюда вообще быстро готовятся.

    Очень неплохо зарекомендовала себя картошка с ребрами — тушеные говяжьи ребра в соусе, или просто тушеная картошка с мясом. Конечно же, говядина должна тушиться дольше, и времени готовка занимает больше. Но вкусное мясо с картошкой всегда стоит потраченных усилий.

    Ингредиенты (2 порции)

    • Говяжьи ребра 0.5 кг
    • Лук 2 шт
    • Чеснок 1-2 зубчика
    • Морковка 1 шт
    • Картошка 3-4 шт
    • Сливочное масло 30 г
    • Оливковое масло 2 ст. л.
    • Соль, перец черный молотый, красная сладкая паприка, молотый кориандр, сухие ароматные травы, острый перец Специи

    Пошаговый рецепт картошки с ребрами

    1. Говяжьи ребра нарубить кусочками длиной 6-7 см и разрезать по межреберным промежуткам, чтобы на каждой косточке оставалось мясо. Стоит также тщательно удалить осколки костей и крупные куски жира. Ребра вымыть и обсушить салфетками.

    Говяжьи ребра нарубить кусочками длиной 6-7 см

    Разогреть смесь сливочного и оливкового масла

    Обжарить говяжьи ребра

    Добавить лук и морковку

    Добавить все специи

    Добавить воду и тушить до готовности мяса

    Когда говяжьи ребра готовы, добавить нарезанный картофель

    Можно посыпать ребра в соусе с картофелем мелко нарезанной зеленью или щепоткой острого перца

    Картошка с ребрами в соусе — тушеная говядина с картофелем

    Картошка с ребрами в соусе — тушеная говядина

    Говяжьи ребрышки с картошкой

    Говяжьи ребрышки с картошкой — просто, сытно и вкусно. Повседневное обеденное блюдо для семьи. Особенно такие кушанья предпочитают мужчины, работающие много физически — оно сытное, поэтому дает много сил и хорошо утоляет голод.

    1. Главная
    2. Категории рецепта
    3. Говяжьи ребрышки с картошкой
    • Похожие рецепты
    • Добавь комментарий
    • Пошаговое фото (10)
    • Советы к рецепту
    • Калорийность продуктов

    Ингредиенты и как готовить

    ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

    Время приготовления: 1 ч 40 мин

    Пошаговое приготовление

    Для приготовления блюда по рецепту «Говяжьи ребрышки с картошкой» возьмите говяжьи ребрышки (лучше, если это будет молодое мясо, для старого — определяется по более темному цвету мякоти, увеличьте время варки), картофель, репчатый лук и морковь, из пряностей я брала куркуму и карри — и для цвета, и для аромата, а также соль и смесь перцев из мельнички, лавровый лист, для подачи — зелень.

    Говяжьи ребра хорошо промойте, обязательно осушите бумажным полотенцем и нарежьте на порции, можно частично оставить кусочки с самой косточкой, а частично без нее.

    Крупно нарежьте очищенные и промытые репчатый лук и морковь.

    На разогретом масле до румяности обжарьте ребра с двух сторон, переворачивя деревянной лопаткой. Готовить блюдо удобнее в казане или кастрюле с толстым дном.

    Добавьте лук и морковь и продолжите легкую обжарку, не нужно зажаривать до углей. Переворачивайте ингредиенты лопаточкой.

    Залейте ребрышки с овощами кипятком из чайника так, чтобы он покрывал обжаренные продукты. Варите при медленном кипении под крышкой минут 40-45 до мягкости мяса.

    Картофель очистите и тоже нарежьте крупноватым кубиком.

    Добавьте картофель в казан. Если вы хотите получить тушенный картофель с ребрышками густой консистенции, то воды добавляйте меньше, если более жидкой, то, соответственно, больше. Это дело вкуса и привычки. Тушите говяжьи ребрышки с картошкой до готовности картошки, посолите, добавьте пряности и лавровый лист минут за 10 до окончания варки.

    Нарежьте зелень укропа и петрушки, а также зеленого лука. Более мягкие части и листочки приготовьте для подачи, а стебельки и отбеленную часть лука добавьте вместе с лавровым листом.

    Подавайте говяжьи ребрышки с картошкой в горячем виде, присыпав свежей зеленью.

    Говяжьи ребрышки с картошкой — блюдо распространенное, так оно готовится просто и является доволно сытным полноценным обедом. Его можно приготовить более или менее густой консистенции. Картофель лучше брать крахмалистых сортов, он полнее разваривается, создавая густой, насыщенный бульон.

    Говяжьи рёбра с картофелем и луком

    Просто и из минимума продуктов, но тем не менее это блюдо очень вкусное, его и на праздничный стол не стыдно подать. Угощайтесь.

    Ингредиенты для «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:

    • Ребра говяжьи (5 кусков) — 1 кг
    • Картофель (молодой, среднего размера) — 500 г
    • Лук репчатый (400 — 500 г.) — 2 шт
    • Масло растительное — 1 ст. л.
    • Масло сливочное — 20 г
    • Лист лавровый — 1 шт
    • Соль — по вкусу

    Время приготовления: 120 минут

    Количество порций: 5

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Рецепт «Говяжьи рёбра с картофелем и луком»:

    Говяжьи рёбра вымыть, обсушить.
    Обжарить на растительном масле.

    Со всех сторон, до красивого румянца.

    Лук нарезать перьями, выложить на мясо.
    Тушить под крышкой на среднем огне, 20 минут.

    Картофель почистить, выложить к мясу, посолить.
    Накрыть крышкой и тушить на медленном огне,
    до готовности мяса и картофеля.

    Добавить сливочное масло и лавровый лист, проверить на соль,
    потушить ещё пару минут. Перед подачей лавровый лист удалить.

    Подать горячим, с овощами.

    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Похожие рецепты

    Бразато с полентой
    Бесбармак особый
    Говядина в устричном соусе
    Тушеная говядина в соевом соусе
    Говядина в соевом соусе за 25 минут
    Мясо в соусе из слив
    Мясо в духовке «Еще один вариант!»
    Говяжьи тефтели с бурым рисом
    Гуляш с солеными огурцами

    Попробуйте приготовить вместе

    Салат с сельдью «Прибой»
    Домашние сосиски «Сочные»
    Помадка на йогурте с орехами

    Фотографии «Говяжьи рёбра с картофелем и луком» от приготовивших (1)

    Комментарии и отзывы

    9 августа 2019 года настуся89 #

    9 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    9 августа 2019 года настуся89 #

    9 августа 2019 года настуся89 #

    9 августа 2019 года настуся89 #

    29 июля 2019 года Демурия #

    29 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    29 июля 2019 года Дед Михед #

    29 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    29 июля 2019 года Дед Михед #

    29 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    9 августа 2019 года настуся89 #

    9 августа 2019 года Дед Михед #

    20 августа 2019 года yana2480 #

    21 августа 2019 года Дед Михед #

    22 августа 2019 года yana2480 #

    22 августа 2019 года Дед Михед #

    29 июля 2019 года pat2709 #

    29 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    24 июля 2019 года PYMA-2016 #

    24 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года Анастасия АГ #

    24 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года jannasimf #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года Ирушенька #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года Алиева2012 #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года ирпенчанка #

    24 июля 2019 года Алиева2012 #

    23 июля 2019 года ирпенчанка #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года ирпенчанка #

    23 июля 2019 года Tatanj #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года Wera13 #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года inna_2107 #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года nadin0930 #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года Kuss #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 июля 2019 года wise1288 #

    23 июля 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

    23 сентября 2019 года Окс GGG #

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Вход без регистрации

    Вы можете войти на этот сайт
    под своим именем.

    Говяжьи ребра тушеные с картошкой рецепт

    Содержание статьи

    • Ребра говяжьи, тушеные с картошкой
    • Запеченные говяжьи ребра в горчично-медовом соусе
    • Как потушить ребра

    Продукты для приготовления говяжьих ребер с картошкой

    Для приготовления вам понадобится примерно 1 кг говяжьих ребер, 1 кг картофеля, 2 моркови небольшого размера, 2 головки лука, розмарин, лавровый лист, перец, соль, по вкусу, несколько зубчиков чеснока, свежая зелень.

    Способы приготовления

    Почистите лук и морковь, сполосните. Лук мелко нашинкуйте, морковь порежьте кружками, обжарьте овощи с добавлением масла до золотистого цвета. Выложите в емкость с ребрами. Попробуйте бульон на соль, если нужно, немного подсолите и добавьте специи по вкусу. Картофель тоже очистите, вымойте, обсушите, нарежьте кубиками среднего размера или просто разрежьте на четыре части, положите в кастрюлю. Добавьте лавровый лист, продолжайте все тушить на медленном огне до готовности картофеля. Все готово, перед подачей посыпьте мелкопорубленой зеленью, в каждую тарелку положите по зубчику чеснока.

    Приготовить такое блюдо можно и в горшочках, в этом случае сократится использование масла, а еда надолго сохранится горячей. Обжарьте ребра до готовности, выложите их в тарелку, на оставшемся масле пассеруйте лук и морковь. На дно горшочков выложите немного овощной поджарки, на нее положите ребра, картофель, а сверху оставшиеся жареные овощи. Посолите, поперчите, залейте водой на 2/3 от всей глубины емкости, поставьте горшки на противень, поместите в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. Подавайте к столу в горшочках, в каждый добавьте по зубчику чеснока, посыпьте зеленью.

    При желании рецепт можно изменить, добавить свои оригинальные идеи и дополнения. Например, можно использовать баклажаны, помидоры, сладкий перец или даже кабачки. Ребра можно взять свиные или бараньи на ваш вкус, а чтобы они были более пикантными и ароматными, за два часа до приготовления можно их замариновать со специями и чесноком.

    Ингредиенты

    Говяжьи ребра — 600 г

    Картофель — 600 г

    Петрушка — несколько веточек

    Тимьян — несколько веточек

    Перец черный молотый — по вкусу

    Масло растительное — 2 ст.л.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    Говяжьи ребра — очень популярный продукт во многих кухнях мира. Из них готовят супы, их тушат, запекают и т.п. Мы сегодня будем готовить тушеные говяжьи ребрышки с картошкой. Очень простой в приготовлении, вкусный и сытный ужин для всей семьи.

    Для приготовления тушеных говяжьих ребер с картошкой подготовьте все необходимые продукты по списку.

    Ребра помойте под проточной водой, обсушите бумажными полотенцами, разрежьте по косточкам на порции.

    Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите на него ребра мясной стороной вниз, обжарьте до красивой румяной корочки, переверните косточкой и обжарьте еще пару минут. Затем ребра опять нужно перевернуть мясной стороной на сковороду, влить стакан воды и тушить на тихом огне минут 30.

    Добавьте нарезанные белый лук и морковь, при необходимости влейте еще немного воды, накройте крышкой и готовьте еще минут 10.

    Картофель нарежьте вдоль на четыре части, добавьте в сковородку, накройте крышкой и готовьте минут 15.

    Помидор разрежьте на четыре части, натрите мякоть на терке, кожицу выбросьте, добавьте тимьян, соль, перец по вкусу и тушите все вместе под крышкой еще минут 10. Не забывайте при необходимости подливать воду.

    Готовое блюдо посыпьте нарубленной зеленью, выключите плиту и дайте ему настояться минут 10, чтобы все вкусы смешались. Подавайте тушеные говяжьи ребра с картошкой со свежей зеленью и свежими овощами.

    Говяжьи ребрышки с картошкой — просто, сытно и вкусно. Повседневное обеденное блюдо для семьи. Особенно такие кушанья предпочитают мужчины, работающие много физически — оно сытное, поэтому дает много сил и хорошо утоляет голод.

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Говяжьи ребрышки с картошкой

    Ингредиенты и как готовить

    Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

    Говяжьи ребрышки с картошкой: рецепты приготовления

    Говяжьи ребрышки с картошкой – отличный вариант повседневного блюда, сытного, обладающего насыщенным вкусом благодаря костям. Приготовить его можно разными способами: на плите, в мультиварке, в духовке. Рассмотрим все варианты.

    Как тушить

    Потребуются следующие ингредиенты:

    • 500 г ребрышек;
    • 500 г картошки;
    • 200 мл воды;
    • 100 г моркови;
    • 100 г лука;
    • 20 г свежей зелени;
    • 20 мл масла растительного;
    • два зубчика чеснока;
    • соль;
    • перец.

    Приготовление тушеной картошки с говяжьими ребрышками:

    1. Вымыть говяжьи ребра и обсушить бумажным полотенцем, обжарить на сковороде до румяной корочки.
    2. Морковь очистить и натереть, лук нарезать мелкими кубиками.
    3. Вылить в сковороду растительное масло, нагреть его и высыпать лук с морковью. Обжаривать до размягчения.
    4. Налить воду в сотейник. Когда закипит, положить ребра и варить до тех пор, пока мясо не начнет отделяться от костей, примерно 10-15 минут. Затем добавить зажарку из лука и моркови.
    5. Очистить картофель, вымыть и нарезать брусками. Положить в сотейник, посолить, поперчить, тушить до готовности картошки, приблизительно минут 15, не забывая периодически помешивать.
    6. Раздавить чеснок и положить его в блюдо перед окончанием приготовления.

    Рецепт говяжьих ребрышек с картошкой для мультиварки

    • 0,6 кг ребер;
    • 10 штук картофеля;
    • одна морковь;
    • одна луковица;
    • два зубчика чеснока;
    • перец;
    • растительное масло;
    • соль.

    1. Ребра тщательно вымыть, разделить на порционные куски, при необходимости зачистить.
    2. Установить в мультиварке режим «Жарка», налить в чашу масло растительное и поместить в нее ребрышки. Обжаривать 15 минут. Необходимо, чтобы говядина всего лишь схватилась и не потеряла сочности.
    3. Вымыть картофель, лук и морковь. Овощи очистить (если картофель молодой, его чистить необязательно, достаточно как следует промыть).
    4. Картофель нарезать крупными кусочками, лук – мелкими кубиками, морковь – натереть на терке. По желанию морковь можно нарезать кружками, а лук полукольцами.
    5. К ребрышкам отправить сначала лук, готовить десять минут. Затем добавить морковь, перемешать и обжаривать еще десять минут.
    6. Заложить в мультиварку картофель, влить кипяченую горячую воду, чтобы ребрышки были покрыты, установить программу «Тушение» и готовить под крышкой полтора часа.

    Есть разные способы запекания: в открытом виде на противне или в форме, в фольге, в рукаве, в горшочке.

    Для приготовления говяжьих ребрышек с картошкой в духовке в рукаве потребуются следующие ингредиенты:

    • 8-10 клубней картофеля;
    • 1 кг ребер говяжьих;
    • четыре столовые ложки вина красного;
    • оливковое масло;
    • перец;
    • тмин;
    • соль.

    1. Зачистить ребра от пленок, разделить на порции, вымыть и обсушить.
    2. Ребрышки посыпать солью и перцем, перемешать и обжарить на масле до румяной корки.
    3. Очистить картошку, вымыть и нарезать довольно толстыми кружками. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом оливковым.
    4. Положить картошку и обжаренные говяжьи ребрышки в рукав для запекания.
    5. В сковородку, где жарились ребра, влить красное вино и нагреть. Вылить содержимое сковородки в рукав, добавить пару веточек тимьяна и встряхнуть.
    6. Духовку заранее включить, установив температуру 180 градусов. Поместить рукав на противень и поставить в разогретую духовку. Говяжьи ребра с картошкой будут запекаться один час.
    7. За четверть часа до окончания приготовления нужно разрезать рукав и дать блюду приобрести румяную корочку.

    Для улучшения вкуса картошки с говяжьими ребрышками перед обжариванием ребра рекомендуется замариновать. Удачный вариант маринада – соевый соус с приправами для мяса, которые можно купить в готовом виде или приготовить самим, сочетая любимые компоненты. Для говяжьих ребер подойдет смесь перцев, орегано, паприка, куркума, тмин, майоран.

    Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Из этой статьи вы узнаете, как быстро и просто приготовить не только очень сытное, но при этом невероятно вкусное блюдо. Мы поведаем, как приготовить картошку с ребрышками в мультиварке.

    Свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • картофель – 500 г;
    • свиные ребрышки – 600 г;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • лук – 1 шт.;
    • соль;
    • специи;
    • масло растительное.

    Приготовление

    Ребрышки моем и нарезаем кусочками желаемой величины. В мультиварочную кастрюльку наливаем немного растительного маслица, выставляем программу «Жарка» либо «Выпечка». Когда масло хорошо прогреется, закладываем ребрышки. Обжариваем минут 15, солим, перчим. Крышка мультиварки пусть будет открыта, чтобы выпарилась жидкость. Потом выкладываем лук, нашинкованный полукольцами. После этого крышку уже закрываем и готовим еще столько же времени. Закладываем нарезанный брусочками желаемой величины картофель. Вливаем примерно 450 мл воды, перемешиваем и готовим 60 минут в программе «Тушение». Когда до окончания процесса останется примерно 5 минут, добавляем измельченный чесночок и пробуем на вкус. Если нужно по вкусу подсаливаем и перчим. Снова закрываем мультиварку и готовим под крышкой до окончания программы.

    Копченые свиные ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • свиные копченые ребрышки – 500 г;
    • лук – 1 шт.;
    • паста томатная – 2 ст. ложки;
    • морковь – 2 шт.;
    • картофель – 5 шт.;
    • вода – 2 стакана;
    • соль;
    • перец.

    Приготовление

    Картошку режем кубиками, лук – полукольцами, а вот морковочку лучше просто потереть на терке. Помещаем подготовленные овощи в мультиварочную кастрюльку. Теперь копченые ребрышки режем кусочками и отправляем тоже к овощам. Добавляем томатную пасту, солим, перчим и в режиме «Тушение» готовим 1,5 часа. Далее после того, как прозвучит звуковой сигнал, мультиварку открываем, еще раз картошку с ребрышками перемешиваем и раскладываем порционно по тарелкам. Можно украсить зеленью по желанию.

    Говяжьи ребрышки с картошкой в мультиварке

    Ингредиенты:

    • ребрышки говяжьи – 500 г;
    • лук – 1 шт.;
    • картофель – 7 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • соль;
    • специи.

    Приготовление

    Ребрышки промываем, обсушиваем и режем кусочками нужной величины. В мультиварочную емкость вливаем масло, кладем ребрышки и обжариваем их в режиме «Выпечка» со всех сторон около 20 минут. Тем временем подготавливаем овощи: меленько крошим лук, шинкуем морковь. По истечении указанного времени выкладываем овощи в мультиварку к ребрышкам, перемешиваем и готовим еще 10 минут. После этого выбираем режим «Тушение» на 1 час. Далее добавляем нарезанную кубиками картошку и вливаем около 400 мл воды. Солим, перчим, кладем любимые специи. Готовим еще 50 минут в том же режиме. После этого блюдо уже полностью готово к употреблению. Всем приятного аппетита!

     

    Рецепт коротких ребрышек в медленноварке

    Я люблю короткие говяжьи ребрышки. Однако мне не нравится множество сложных рецептов или этапов приготовления говяжьих ребрышек. Я придумал лучший рецепт коротких ребрышек, приготовленный в мультиварке, и мне просто нужно поделиться им со всеми вами. Клянусь, это быстрый рецепт коротких ребрышек, потому что все, что вам нужно сделать, это немного подготовить и бросить все в мультиварку, и у вас все хорошо … Однако процесс приготовления занимает некоторое время.

    Мне нравится использовать мясистые короткие ребрышки из говядины, которые я обычно покупаю в местном продуктовом магазине.Я предпочитаю те, что с костями, но вы можете легко купить ребра без костей и приготовить из них восхитительный рецепт коротких ребер без костей.

    Для этого легкого рецепта коротких ребер в медленноварке я также добавила большое количество картофеля, моркови и много лука. Обычно я использую желтый лук, но иногда я использую жемчужный лук (когда я могу его найти). Мне нравится использовать свежие травы, такие как тимьян и розмарин, чтобы приправить эти короткие ребрышки, и у меня также есть два моих секретных ингредиента — пакет приправы для ранчо и пакет коричневой смеси для подливки.

    Так сколько времени нужно, чтобы приготовить короткие говяжьи ребрышки? Хорошо после того, как я смешиваю все ингредиенты в мультиварке (добавляю картофель в последнюю очередь). Затем я закрываю мультиварку крышкой и даю ей вариться на сильном огне в течение 6 часов.

    К вашему сведению, я не считаю это рецептом тушеных ребрышек из говядины, потому что я не добавляю жидкости. Единственная жидкость в этом легком рецепте коротких ребер в медленноварке — это мясо и овощи.

    Сохранить и поделиться этим PIN-кодом в Pinterest

    Распечатайте рецепт ниже и обязательно подпишитесь на мою рассылку!


    Короткие ребрышки для медленноварки Easy Slow Cooker

    Easy Slow Cooker Short Ribs — это восхитительный обед без особых усилий, который идеально подходит для напряженного буднего вечера.Вкусное нежное мясо и овощи сделают сытный и сытный обед.

    Основное блюдо, мультиварка

    Кухня Американская, обычная еда

    Ключевое слово: Говяжьи ребрышки, рецепт мультиварки

    Время приготовления 40 минут

    Время приготовления 6 часов

    Общее время 6 часов 40 минут

    Порций 6 порций

    Автор I Heart Recipes

    Ингредиенты

    • 3 фунта коротких говяжьих ребрышек
    • 2 столовые ложки оливкового масла
    • 1 фунт очищенной и нарезанной моркови
    • 2 нарезанных больших желтых луковицы
    • 2-3 больших красновато-коричневых картофеля, вымытых, очищенных и нарезанных
    • .87 унций приправы для ранчо
    • 0,87 унции смеси для коричневого соуса
    • 2 ч.л. приправы соли ИЛИ приправы без соли Мне нравится без соли (миссис Дэш)
    • 1 веточка свежего розмарина
    • 1 веточка свежего тимьяна
    • 3 лавровых листа
    • 5 нарезанных зубчиков чеснока
    • 2 нарезанных красных болгарских перца

    Инструкции

    • Бросьте короткие ребрышки в большую миску, затем сбрызните оливковым маслом.

    • Посыпьте короткие ребра без соли или приправы солью, затем перемешайте ребра, чтобы убедиться, что они хорошо покрыты маслом и приправами.

    • В большой неглубокой сковороде без палочек обжарьте ребра на среднем огне.

    • Когда ребрышки станут красивыми и подрумянятся, снимите их с огня.

    • Положите ребрышки и нарезанный картофель, лук, чеснок, морковь и перец в миску или на плоский противень.

    • Посыпьте приправой ранчо и перемешайте коричневый соус.

    • Теперь бросьте все ингредиенты (кроме картофеля) в мультиварку.

    • Затем добавьте картофель поверх других ингредиентов.

    • Закройте мультиварку крышкой и поставьте на высокий уровень.

    • Дать вариться 6 часов.

    • За последний час все хорошо перемешать.

    • После этого посыпьте сверху свежей петрушкой.

    • Подавайте и наслаждайтесь!





    Рецепт ребрышек в медленноварке | Сандра Ли

    Убрать выделение со всего

    1 ст.рапсовое масло

    3 фунта коротких ребрышек из говяжьей вырезки с косточкой

    2 средних луковицы, очищенных и порезанных на четвертинки

    2 средние моркови, нарезанные крупными кусочками

    2 средних пастернака, нарезанных крупными кусочками

    2 средние репы, очищенные и нарезанные крупными кусками

    4 веточки свежего розмарина

    4 веточки свежего тимьяна

    4 веточки свежей петрушки, разделенные стебли и листья

    1 ст.Вустершир соус

    1 ст. острая коричневая горчица

    1 (120 унций) темного крепкого пива, такого как Guinness

    Кошерная соль

    Черный перец

    Говяжьи ребрышки без костей в медленноварке

    Пусть мультиварка сделает всю грязную работу по приданию этих ребрышек сочным и нежным с помощью красного вина и небольшого количества уксуса.

    Состав

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • Короткие ребрышки из говядины без костей, 4 фунта
    • 1 чашка нарезанного лука
    • 2 столовые ложки томатной пасты
    • 2 столовые ложки измельченного чеснока
    • 1 чашка говяжьего бульона
    • ½ стакана красного сухого вина
    • 2 столовые ложки красного винного уксуса

    Ступеньки

    1. В большой сковороде разогрейте масло на среднем или высоком уровне.Приправить короткие ребрышки солью и перцем. Выложите 2 порции на сковороду и готовьте 8 мин., Пока не подрумянится с двух сторон.
    2. В большой мультиварке смешайте лук, томатную пасту и чеснок. Сверху положите ребрышки, бульон, красное вино и уксус.
    3. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 6–8 часов, пока ребрышки не станут очень мягкими.Удалите ребрышки из варочной жидкости и подавайте. Снимите лишний жир с варочной жидкости и подавайте с короткими ребрышками.

    Короткие говяжьи ребрышки в соусе из красного вина в медленном приготовлении

    Эти короткие говяжьи ребрышки в мультиварке сделают так, что с вашей стороны будет очень мало работы. Соус / подливка получается настолько насыщенным и ароматным, что вы будете шокированы, если сможете сделать это в мультиварке.

    >> Также попробуйте эти простые короткие ребрышки Instant Pot или говяжью грудинку Instant Pot.

    Если хочется чего-то теплого и сытного, это лучшее блюдо. Мне нравится, как легко это сделать и как потрясающе получается в итоге. Это почти надежно.

    Раньше я не хотел готовить дома говяжьи ребрышки, потому что это то, что мне так нравится в ресторанах. Я подумал, что у меня нет возможности сделать их так же хорошо дома. Я рад, что в конце концов попробовал, потому что ошибался.

    Эти короткие говяжьи ребрышки в мультиварке намного проще, чем я мог себе представить. Оказывается, добиться в домашних условиях коротких ребер с обломками не так уж и сложно. На самом деле, соус, который получается из этого блюда, настолько невероятно хорош, что я даже удивился.

    В процессе медленного приготовления этих коротких ребрышек получается удивительный соус из красного вина. Когда вы это сделаете, вы поразите себя своими кулинарными навыками.

    »Если вам понравился этот рецепт, вам также понравятся наши паста из говяжьего рагу и паппарделле.

    Вы, наверное, уже знаете, что короткие ребрышки — одни из лучших кусков говядины для тушения. Мясо может стать невероятно нежным, а мраморность помогает сохранить его влажным и сочным.

    Кстати, если вы ищете высококачественный говяжий и мясной фарш, обратите внимание на Butcher Box. Это набор для мяса по подписке, в который входит 100% говядина травяного откорма, органическая курица свободного выгула, свинина традиционных пород и дикий аляскинский лосось. Все мясо выращено гуманно, без антибиотиков или гормонов.Смотрите наш полный обзор сервиса.

    Я очень впечатлен качеством мяса в ButcherBox и больше не буду покупать мясо в продуктовом магазине. Кроме того, доставить его к вашей двери намного проще.

    Имейте в виду, покупая короткие ребрышки, что вы не хотите покупать короткие азиатские или корейские ребрышки, в которых намного меньше мяса. Вы хотите вырезать короткие говяжьи ребрышки — это толстые куски мяса на короткой кости, как на картинке ниже.

    Вам понадобится около 1.5 фунтов на двоих, потому что кость очень тяжелая. Итак, 3 фунта на обслуживание 4 человек. Я предпочитаю использовать свою ароматную сухую приправу для растирания этих коротких ребер, а не просто соль и перец.

    Придает вкусу дополнительную глубину. Если вы не хотите быстро смешивать сухую смесь для растирания, подойдут соль и перец.

    Гамильтон Бич Мультиварка на 6 кварт. ТОЛЬКО $ 19,99 (пока есть запасы.

    Как приготовить короткие говяжьи ребрышки в медленном огне

    Вы начинаете этот рецепт с обжаривания ребер со всех сторон на сильном огне, чтобы закрепить аромат и запустить реакцию Майяра, которая придаст соусу невероятный аромат.

    Затем обжарьте овощи на той же сковороде, чтобы создать глубину аромата. Обжаривайте овощи около 10 минут, пока они не станут мягкими.

    Добавьте томатный соус, говяжий бульон и красное вино в сковороду и взбейте всю вкусную массу со дна сковороды.

    Теперь вы можете смешать все это в мультиварке (или в голландской духовке, если ставите в духовку).

    Добавьте мясо, соус и лавровый лист. Варить на слабом огне 6-8 часов.Через 6 часов вы можете проверить степень готовности мяса вилкой. Если он легко разбирается, значит, готово.

    Процедите соус через сито / сито, чтобы удалить ломтики овощей из варки. Это даст вам красивую густую глазурь, которую можно полить по мясу и картофелю.

    Если соус недостаточно густой, вы можете положить его обратно в кастрюлю на средний уровень и уменьшить его до желаемой густоты.

    Что подавать с короткими ребрышками

    Я люблю подавать это с картофельным пюре или полентой.Оба обладают способностью впитывать удивительный соус, который вам захочется ложкой прямо в рот.

    Если вы ищете овощной гарнир, попробуйте жареную спаржу с пармезаном, салат из золотой свеклы с поджаренным винегретом из специй или жареную зеленую фасоль и грибы.

    Если у вас остались остатки соуса, он отлично сочетается с фриттами для стейка, путином или даже французскими соусами.

    Также попробуйте эти рецепты:

    Понравился рецепт? Мы будем рады, если вы поделитесь им на своей доске в Pinterest! Нажмите, чтобы подписаться на наши доски Pinterest, чтобы вы могли найти все наши рецепты!

    Instagram это! Если вы попробуете этот рецепт, отметьте #AFoodLoversKitchen в Instagram или Twitter.Мы рады видеть ваши фото наших рецептов! Также подписывайтесь на нас в Instagram, Twitter и Facebook , чтобы быть в курсе того, что мы готовим.

    • 2 коротких говяжьих ребра ок. 1,5 фунта
    • 1 столовая ложка растительного масла
    • Соль
    • Перец
    • 1/2 нарезанной луковицы
    • 1 стебель сельдерея нарезанный
    • 1/2 нарезанной моркови
    • 1 измельченный зубчик чеснока
    • 1 чашка говяжьего бульона
    • 1 столовая ложка томатная паста
    • 1/2 стакана красного вина
    • 1/4 чайной ложки тимьяна
    • 2 лавровых листа
    • Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на сильном огне.Посыпать говяжьи ребра солью и перцем. Добавьте ребрышки в сковороду мясной стороной вниз и обжарьте со всех сторон (примерно по 3 минуты на каждую сторону).

    • Снимите с поддона. Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лук, сельдерей и морковь и обжарьте 10 минут. Добавьте чеснок и перемешайте.

    • Добавьте говяжий бульон и взбейте венчиком все подрумяненные кусочки со дна сковороды. Добавьте томатную пасту, красное вино и тимьян. Размешайте как следует.
    • Поместите говяжьи ребра в мультиварку.Полить сверху соусом. Закройте кастрюлю крышкой.
    • Установите медленноварку на слабую мощность на 6-8 часов.

    • Когда мясо будет готово, удалите его. Затем процедите соус через сито и подавайте поверх мяса. Лучше всего подавать с картофельным пюре или полентой.

    калорий: 581 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 50 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 11 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 15 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 147 мг | Натрий: 701 мг | Калий: 1258 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 2779 МЕ | Витамин С: 6 мг | Кальций: 59 мг | Железо: 6 мг

    ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ


    Приколите на потом!

    Лаура — домашний повар, который любит создавать новые рецепты и находить новые любимые блюда, будь то дома или за границей.Она также ведет популярный блог о путешествиях и много времени проводит в поездках за едой.

    Короткие ребрышки из бурбона в медленноварке с сырной крупой Рецепт

    Возможно, всем своим браком я обязан своей способности делать короткие ребра. Одним из первых рецептов, которые я действительно освоил, были тушеные короткие ребрышки с домашней пастой, и теперь, когда я готовлю их и наблюдаю, как моя теперь уже жена откусывает, я говорю себе: «Попался!»

    Это более простой вариант полностью тушеных коротких ребрышек, но не менее вкусный.Вместо домашней пасты подойдет сырная крупа.

    Ник Эванс

    Easy Short Ribs в мультиварке

    Это мой маленький секрет, что короткие ребрышки — один из самых легких блюд, которые я готовлю. Я не скажу, если нет.

    Их практически невозможно пережарить, если вы полностью не забыли о них … дольше, чем вы могли бы когда-либо забыть о них. Они делают свой собственный соус, когда готовят, и сочетаются с ОЧЕНЬ многими вещами.

    Будь то тушеные или приготовленные на медленном огне, брошенные в рагу с лапшой или поданные с крупой, эти красавицы — фавориты в моем доме, и они будут в вашем тоже.

    Фото Элизы Бауэр. Ник Эванс

    Что такое короткие ребра?

    Если вы никогда раньше не покупали короткие ребрышки, они в буквальном смысле сделаны из коровьих ребер, но нарезаны на короткие дольки для облегчения приготовления.

    Для таких рецептов тушения и медленного приготовления всегда покупайте короткие ребрышки на костях, которые в наши дни можно найти в любом мясном магазине или даже в большинстве продуктовых магазинов.

    Основные ингредиенты для этих коротких ребер

    Этот вариант коротких ребер сочетает в себе некоторые из моих любимых вкусов: бурбон, коричневый сахар и цедру апельсина.Поверьте, когда я говорю, что апельсиновая цедра не пропадает!

    Хотя вы можете подавать их с любым крахмалом, холодной осенней или зимней ночью, мне они нравятся на подстилке из идеально кремово-сырной крупы. Это настоящая комфортная еда и гарантированный победитель ужина.

    Ник Эванс

    Как сделать короткие ребрышки в мультиварке

    Хотя вы можете просто бросить все ингредиенты в мультиварку и получить довольно твердую версию, стоит дополнительно потрудиться, чтобы слегка смочить ребрышки и поджарить их на сковороде, прежде чем добавлять в мультиварку.

    Это подрумянивание усиливает их вкус, а легкий слой муки помогает сделать соус в мультиварке более густым.

    После того, как вы подрумяните ребра и переложите их в мультиварку, обязательно добавьте нарезанные овощи в сковороду вместе с большим количеством воды, чтобы соскрести кусочки, прилипшие к сковороде. Эти кусочки — ароматное золото, и их тоже стоит положить в мультиварку!

    Теперь осталось только выжидать, пока ребрышки тушатся в мультиварке.

    Как долго готовятся короткие ребрышки?

    На короткие ребрышки уйдет около восьми часов на слабом огне в мультиварке или от пяти до шести часов на сильном.

    Если вам нужно немного увеличить время приготовления, они могут длиться дольше, не беспокоясь о них, хотя я бы не стал использовать дольше 10 часов, потому что они могут начать распадаться и становиться более измельченными, чем вы ожидаете.

    Ник Эванс

    Как приготовить сырную крупу

    Иногда для жидкости я делаю крупу со сливками и молочными продуктами, но для таких пикантных блюд я предпочитаю использовать бульон. Это немного осветлит их, но все же придаст им много аромата. Плюс все равно добавляем сыр!

    Крупа — это в основном молотая кукуруза, но не такая мелкая, как кукурузная мука.Сделать их несложно, но они требуют некоторого внимания. Bob’s Red Mill делает мой любимый мешок крупы, который доступен по всей стране.

    После того, как вы добавите кукурузную муку в кастрюлю с кипящим бульоном, регулярно помешивайте, чтобы крупа не прилипала. Если они станут слишком густыми, возможно, вам придется добавить больше жидкости (подойдет вода).

    Время от времени пробуйте их и корректируйте приправу по своему вкусу. Непосредственно перед подачей на стол добавьте масло и сыр.

    Ник Эванс

    Как подавать короткие ребрышки

    Подавать короткие ребрышки, овощи и соус на подушке из сырной крупы — это блюдо ресторанного качества.

    Похвалы и добрые слова будут осыпаны на вас от всех, кому вы это обслужите.

    Еще больше любимых блюд в медленноварке!

    Короткие ребрышки барбекю в медленноварке

    Я не всегда люблю тяжелые мясные и картофельные блюда, подобные этому, но недавно я купила упаковку коротких ребер в Costco и хотела угостить мужа чем-то немного другим, чем мы обычно ужинают. Он любит короткие ребрышки, и обычно заказывает их.Моя подруга Джули опубликовала несколько довольно удивительно выглядящих рецептов коротких ребрышек, и мне всегда хотелось попробовать приготовить их самостоятельно. Эти короткие ребрышки барбекю в медленном огне получились просто потрясающими — я очень гордился собой, учитывая, насколько я неопытен в приготовлении таких кусков говядины. Честно говоря, в мультиварке сложно испортить нежную говядину, как короткие ребрышки.

    Я быстро поджарил короткие ребрышки перед тем, как поставить их готовить в мультиварке на несколько часов.Если вы ищете новую мультиварку, я настоятельно рекомендую эту мультиварку с поджариванием на плите, я использую ее в течение прошлого года, и было так здорово пропустить весь коричневый цвет на шаге сковороды, когда речь идет о рецептах мультиварки !! Серьезно, правила игры меняются. Любить это.

    Короткие ребрышки оказались супер нежными (как я и ожидал), а вкус был точным. Это было похоже на такую ​​изысканную еду, хотя и на полноценную еду! Я подавал его с этим пикантным сладким картофельным гратеном, но они были бы восхитительны со сливочным картофельным пюре.Дай мне знать, как ты больше всего любишь готовить ребрышки, чтобы в следующий раз у меня возникло желание их приготовить.

    Ингредиенты:

    • 3 1/2 фунта коротких ребер (без кости)
    • крупная соль и свежий молотый перец
    • 1 чашка соуса для барбекю (я использую соус с низким содержанием сахара, например Stubbs)
    • 2 столовые ложки чистого клена сироп
    • 1/2 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия

    Указания:

    1. Приправить ребрышки солью и перцем. Поместите пару коротких ребер в сковороду на среднем огне.Обжаривайте по минуте с каждой стороны, пока не подрумянится. Отложите и продолжайте с остальными короткими ребрами.
    2. Поместите поджаренные короткие ребрышки в мультиварку. Смешайте соус барбекю, кленовый сироп и соевый соус в небольшой миске и полейте ребрышки. Варить на медленном огне 8-10 часов.

    Подпишитесь на AggiesKitchen в Instagram и покажите нам, какие рецепты вы готовите из блога! Используйте хэштег #aggieskitchen — я бы хотел посмотреть, что вы готовите!

    Подписывайтесь на доску Aggie’s Kitchen Slow Cooker Goodness в Pinterest.

    Вы подписаны на меня в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest? Если вы хотите подписаться на Aggie’s Kitchen и получать каждое сообщение прямо на ваш электронный почтовый ящик, добавьте сюда свой адрес электронной почты. Удачного приготовления!

    В этом посте есть партнерские ссылки. Я зарабатываю небольшой заработок на любых покупках, сделанных по этим ссылкам. Спасибо за поддержку Aggie’s Kitchen!

    На связи

    Не пропустите рецепт! Подпишитесь на получение новых сообщений по электронной почте:

    ЛУЧШИЙ рецепт коротких ребрышек в медленноварке (EASY)

    Опубликовано: 6 февраля 2021 г.Обновлено: 24 мая 2021 г. Автор: Элиз Эллис

    Эти короткие ребрышки в медленноварке требуют всего пять ингредиентов, и их можно приготовить за считанные минуты.Положите их в мультиварку и дайте им готовиться весь день, а вечером у вас будет готовый ужин. Это мясо такое нежное и пикантное, что вилкой развалится. Вам понравится этот.

    Мы с мужем пошли в новый ресторан несколько недель назад на свидание, и я заказала самые потрясающие короткие ребрышки всех времен.

    Мне не терпелось попробовать воссоздать их дома.

    Этот рецепт был, несомненно, самым вкусным блюдом, которое когда-либо выходило из моей мультиварки.

    Это было так сочно и пикантно. У меня никогда раньше не было такого мяса.

    Это было так просто сделать и собрано за считанные минуты.

    Не говоря уже о прекрасном аромате, исходившем от этих плохих парней, когда они готовили.

    В нашем доме пахло стейк-хаусом, и это было лучше, чем любая свеча, которую я когда-либо зажигал.

    Связанный рецепт: Попробуйте наши ребрышки барбекю в стиле кантри в медленном приготовлении.

    Мясо было настолько сочным, что оно разваливалось, когда мы пытались его съесть, и вкус был таким хорошим. .

    Эти короткие ребрышки для мультиварки нужны вам в жизни.

    Как приготовить короткие ребрышки в мультиварке:

    Шаг 1 : Сбрызните мультиварку антипригарным кулинарным спреем. Вы также можете использовать лайнер для мультиварки. Если вы используете лайнер для мультиварки, мы все же рекомендуем распылить на него антипригарный кулинарный спрей.

    Шаг 2 : Положите короткие ребрышки на дно мультиварки и приправьте солью и перцем по вкусу.

    Шаг 3 : В миске взбейте сгущенный луковый суп и соус чили.

    Шаг 4 : Выложите смесь соуса на ребра. Вы также можете сделать это с помощью кисти для основы, но я чувствую, что ложка позволяет вам добавить больше соуса, и я не из тех, кто уклоняется от своих соусов.

    Шаг 5 : Посыпьте сверху розмарином.

    Шаг 6 : Готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов в мультиварке.

    «У меня столько времени!» -Нет мамы и никогда

    Давайте вернем вам время. С помощью планов питания Six Sisters мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или доставить.

    Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

    Можно ли приготовить ребрышки в мультиварке в духовке?

    Вы определенно могли бы приготовить это в духовке. Лучший способ сделать это — потушить.

    Это означает, что вы будете готовить их в небольшом количестве жидкости в посуде, пригодной для духовки, с крышкой.

    Если вы все же выберете этот метод, возможно, вы захотите добавить около 1/2 стакана говяжьего бульона в блюдо, пригодное для духовки.

    Приготовьте короткие ребрышки, как указано в рецепте.Выложите их в кастрюлю и добавьте говяжий бульон.

    Накройте ребра крышкой и поместите в предварительно нагретую до 350 градусов по Фаренгейту духовку.

    Дайте ребрам готовиться примерно два с половиной часа или до тех пор, пока мясо не станет мягким и легко разделится.

    Как приготовить соус с оставшимся соусом.

    Короткие ребрышки часто подают с картофельным пюре.

    Если вы выросли в моей семье, было правило, что к картофелю добавляют подливку. Конец дискуссии.

    Моя мама была чемпионом по приготовлению соусов. Вот как это сделать.

    С оставшимся соком удалите ложкой любые большие или нежелательные куски жира или мяса, оставшиеся от коротких ребер.

    В кастрюлю на среднем огне добавьте немного молока (примерно 1/4 — 1/3 стакана) и примерно 2 столовые ложки муки.

    Взбивайте, пока не останется кусков.

    Добавьте жидкость, оставшуюся после коротких ребер.

    Взбейте венчиком до полного смешивания.Довести до кипения. Если он не загустевает, попробуйте добавить в смесь чайную ложку или две.

    Продолжайте взбивать до получения густой и однородной массы.

    Подавать с картофелем.

    Что мне делать: короткие ребра с костями или без костей?

    Этот рецепт работает как с костями, так и без костей.

    Мы попробовали и то, и другое, и в любом случае они восхитительны. На снимке эти ребра — кость.

    Если у вас есть разборчивые дети, им может больше понравиться бескостное мясо, но этот рецепт подойдет любой из них.

    Время приготовления изменять не нужно.

    Ищете другие рецепты ребрышек?

    Порций: 6 порций

    Рецепт ребрышек в медленноварке

    Эти короткие ребрышки в медленноварке требуют всего пяти ингредиентов, и их можно приготовить за считанные минуты. Положите их в мультиварку и дайте им готовиться весь день, а вечером у вас будет готовый ужин. Это мясо такое нежное и пикантное, что вилкой развалится. Вам понравится этот.

    Время приготовления 10 минут

    Время приготовления 8 часов

    Общее время 8 часов 10 минут

    Ингредиенты

    • 3 фунта говяжьих ребрышек
    • соль и перец по вкусу
    • 10,5 унций конденсированного французского лукового супа 1 банка
    • 12 унций соуса чили 1 бутылка
    • ¼ чайной ложки сушеного розмарина для украшения

    Инструкции

    • Обрызгайте мультиварку антипригарным спреем для приготовления пищи.

    • Положите ребрышки на дно мультиварки и приправьте солью и перцем по вкусу.

    • В миске взбейте сгущенный луковый суп и соус чили. Ложкой по ребрам.

    • Сверху посыпать розмарином.

    • Готовьте на медленном огне в течение 8-10 часов.

    Примечания

    Сделать это в духовке. Лучший способ сделать это — потушить. Это означает, что вы будете готовить их в небольшом количестве жидкости в посуде с крышкой, пригодной для духовки. Если вы все же выберете этот метод, подумайте о том, чтобы добавить около 1/2 стакана говяжьего бульона в блюдо, пригодное для духовки.Приготовьте короткие ребрышки, как указано в рецепте. Выложите их в кастрюлю и добавьте говяжий бульон. Накройте ребра крышкой и поместите в предварительно нагретую до 350 градусов по Фаренгейту духовку. Дайте ребрам готовиться примерно два с половиной часа или пока мясо не станет мягким и легко разделится.

    Nutrition

    Порция: 1 г

    Оборудование

    • Медленноварка

    • Антипригарный спрей для готовки

    Подробности рецепта

    Курс: основное блюдо

    Кухня: американская

    Не пропустите еще один рецепт!
    Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

    Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

    Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями.Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.


    Эта поваренная книга включает в себя рецепты-подражатели от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.

    У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

    Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!
    Six Sisters ’Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

    Познакомьтесь с автором: Элиз Эллис

    Элиз живет в северной части штата Юта со своим мужем и четырьмя детьми: двумя мальчиками и двумя девочками.Она любит заниматься спортом и попкорн в кинотеатре.

    Предыдущий пост: Рецепт сырной курицы с пармезаном и беконом Next Post: Рецепт запеченной курицы с солеными крекерами

    Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

    Узнать больше .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *