Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 5%, манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°, сахар – Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц — Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ сытного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° — Π‘Π£Π”Π•Π’ Π’ΠšΠ£Π‘ΠΠž!

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, мягкими ΠΈ вкусными. Π’ процСссС приготовлСния ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, прСкрасно сохраняя свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ срСди Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники Π±Π΅Π· яиц?

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ процСссС приготовлСния Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, прСдставлСнныС Π΄Π°Π»Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо вкусным Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅.

  1. Π’ тСсто Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС издСлия Π²Ρ‹ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ сильно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ нСвкусными.
  2. Если хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сырники Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  3. Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.
  4. Для приготовлСния сырников Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ срСднСй Тирности, слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ домашний сыр для этого блюда совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ здСсь ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ издСлия ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ свСрху ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠœΡƒΠΊΠ° Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любая – ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, кукурузная ΠΈΠ»ΠΈ рисовая.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 9% Тирности – 350 Π³;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 30 Π³;
  • пСсок сахарный – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сухими ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  2. Из тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ толстый ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС кусочки.
  3. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° сковороду с маслом.
  4. Когда Π½ΠΈΠ· подрумянится, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сырники Π±Π΅Π· яиц ΠΈ доводят Π΄ΠΎ готовности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ВмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ. Многим Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ нравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ классичСскиС издСлия с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° успСла Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ вмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 150 Π³;
  • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅;
  • изюм – ΠΏΠΎ вкусу;
  • сахарный пСсок – 30 Π³;
  • масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ сахар, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с маслом.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ простыС сырники Π±Π΅Π· яиц с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ готовности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· яиц

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌΒ Π±Π΅Π· яиц – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… издСлиях ΠΎΠ½ чувствовался. По ТСланию Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сырники Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³;
  • Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • пСсок сахарный – 50 Π³;
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° манная – 100 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°;
  • масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сухими ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ размятый Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ просто стараСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ вмСсто сахарного пСска ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сироп Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π°. Если Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ оказалось, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° рисовая – 120 Π³;
  • смСтана 15% Тирности – 50 Π³;
  • сироп Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сиропом Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ сахаром.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСтану, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ лСпСшки, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сырники Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ яиц с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц ΠΈ сахара

Π’ сырники Π±Π΅Π· яиц для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ совсСм Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ изюм. Если ΠΎΠ½ слишком сухой, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ изюм Π² тСсто. Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³;
  • изюм – 150 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° кукурузная – 200 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ изюм ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  2. ВсС это Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сырники, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ румяности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц Π½Π° сковородС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ особСнно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными, Ссли Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ изюм, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырники Π½Π° сковородС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π½ΠΎ Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Оно придаст сырникам особСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 стакан;
  • сода – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 70 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΊ – 50 Π³;
  • смСтана для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Мак Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для набухания.
  2. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с сахаром, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ содой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сырники с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π· яиц со смСтаной.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с овсяной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с овсянкой относятся ΠΊ блюдам ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с нСбольшим содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сырники ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· использования масла. По ТСланию Π² сковороду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 5% Тирности – 500 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° овсяная – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • изюм – 50 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10 ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚.
  2. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ изюм, ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Из тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² овсяной ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° сухой сковородС Тарят Π΄ΠΎ румяности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π±Π΅Π· яиц

ВкусныС сырники Π±Π΅Π· яиц ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусными, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ красивыми. ДостигаСтся это ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Π² тСсто ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ соды. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ здСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-9% Тирности. Из домашнСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° сырники ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚, вСдь ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ тяТСлый. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 50 ΠΌΠ»;
  • сода – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар – ΠΏΠΎ 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром.
  2. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ соду, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сырники, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ сырники Π±Π΅Π· яиц Π΄ΠΎ румяности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, вкуснСС, ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вдоволь, Π½Π΅ опасаясь Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ изюмом, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сырников.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΈ кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ° – ΠΏΠΎ 50 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· тСста ΠΆΠ³ΡƒΡ‚, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° кусочки, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сырники бСз яиц Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Тарят ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом лакомство Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, сочным, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом диСтичСским. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для дСтского питания. Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ° – ΠΏΠΎ 70 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с сахарным пСском, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сырники, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники Π±Π΅Π· яиц – простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц – Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ? Π‘ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠ΅ сырники, Π° Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π΅ оказалось яиц? НС Π±Π΅Π΄Π°, вСдь ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…! ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ!

Π― всСгда Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сырники ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с яйцами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Но, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ я Π±Ρ‹Π»Π° Π² гостях Ρƒ свСкрови, ΠΈ ΠΎΠ½Π° с ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΈ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ сырники, Π½ΠΎ яиц я Ρ‚Π°ΠΌ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π°. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ стало интСрСсно, я попросила Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, сама приняла участиС Π² ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠ΅ΠΊ. Они Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π° вкус Π±Ρ‹Π»ΠΈ просто потрясными! Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ скорСС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, слСдуйтС инструкции ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ вкусный Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ вмСстС с Π½Π°ΠΌΠΈ!

Быстрая навигация ΠΏΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 ст.Π».
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 5 ст.Π».
  • Боль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – 1 Π³Ρ€.
  • Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ – для ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π¨Π°Π³ 1. Нам Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ 0,5 ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ 5% ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ 9%, домашний, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° сырники ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2. К Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Ρƒ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ 5 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ 1 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара – 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. НС стоит ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ большС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сырники Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊ сырникам вкусноС Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ сгущСнку ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3. ВСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаСм Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚Π°, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ сырники.

Π¨Π°Π³ 4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ сковороду, Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ нСбольшоС количСство Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц – вкусныС, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅, Π±Π΅Π³ΠΈΡ‚Π΅ скорСС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…!

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π‘Π–Π£

β„– ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚
ВСс, Π³Ρ€ Π‘Π΅Π»., Π³Ρ€ Π–ΠΈΡ€, Π³Ρ€ Π£Π³Π»., Π³Ρ€ Ккал
1 Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 9% 500 83,5 45 10 795
2 ΠœΡƒΠΊΠ° 150 13,8 1,8 112,35 513
3 Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 50 0 0 49,85 199
4 Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ 50 0 49,5 0 449,5
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ:
750
97,3 96,3 172,2 1956,5
Π˜Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 100 12,97 12,84 22,96 260,87

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырников ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ – 260 Ккал Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ. Π’ Π½ΠΈΡ… содСрТится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для нашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, сырники Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° высокого содСрТания ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π’Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ классичСскиС вкусныС сырники ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сниТаСт количСство ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ!

ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш Π±Π»ΠΎΠ³, ΠΌΡ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² припасли для Вас, Π½Π΅ пропуститС Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ! А Π·Π° подписку ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π’Π°ΠΌ наш сборник авторских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Вас Π² подписчиках!

Π’Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… большС Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ± этом! Π’Π°ΡˆΠ° Анна Π—.

ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ² записи: 6

Π― срочно Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ этой ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ!

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц — Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ блюдо для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ сытного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° — Π‘Π£Π”Π•Π’ Π’ΠšΠ£Π‘ΠΠž!

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, мягкими ΠΈ вкусными. Π’ процСссС приготовлСния ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, прСкрасно сохраняя свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ срСди Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники Π±Π΅Π· яиц?

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ процСссС приготовлСния Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ слоТного. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ, прСдставлСнныС Π΄Π°Π»Π΅Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо вкусным Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ это Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅.

  1. Π’ тСсто Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС издСлия Π²Ρ‹ΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ сильно ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ нСвкусными.
  2. Если хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сырники Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡŽΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  3. Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² маслС, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сковороду с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ.
  4. Для приготовлСния сырников Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ срСднСй Тирности, слишком ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ домашний сыр для этого блюда совсСм Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ здСсь ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΊ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ издСлия ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ свСрху ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠœΡƒΠΊΠ° Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любая – ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ, кукурузная ΠΈΠ»ΠΈ рисовая.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 9% Тирности – 350 Π³;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° – 30 Π³;
  • пСсок сахарный – 1,5 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ;
  • масло Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сухими ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  2. Из тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ толстый ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° нСбольшиС кусочки.
  3. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° сковороду с маслом.
  4. Когда Π½ΠΈΠ· подрумянится, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сырники Π±Π΅Π· яиц ΠΈ доводят Π΄ΠΎ готовности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ВмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ. Многим Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ нравится Π΄Π°ΠΆΠ΅ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ классичСскиС издСлия с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Π½Π° полчаса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° успСла Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. Для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ вмСсто ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 150 Π³;
  • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 1,5 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ – ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅;
  • изюм – ΠΏΠΎ вкусу;
  • сахарный пСсок – 30 Π³;
  • масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ сахар, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ нСбольшиС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду с маслом.
  3. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ простыС сырники Π±Π΅Π· яиц с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон Π΄ΠΎ готовности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· яиц

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌΒ Π±Π΅Π· яиц – ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π‘Π°Π½Π°Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… издСлиях ΠΎΠ½ чувствовался. По ТСланию Π² тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сырники Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΌ соусом.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³;
  • Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • пСсок сахарный – 50 Π³;
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° манная – 100 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°;
  • масло.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сухими ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ размятый Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  4. ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ смСло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Π±Π΅Π·Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈ всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ просто стараСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ вмСсто сахарного пСска ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сироп Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π°. Если Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ оказалось, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° рисовая – 120 Π³;
  • смСтана 15% Тирности – 50 Π³;
  • сироп Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π° – ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ с сиропом Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΠ½Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ сахаром.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ смСтану, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ лСпСшки, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ сырники Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° ΠΈ яиц с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц ΠΈ сахара

Π’ сырники Π±Π΅Π· яиц для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ совсСм Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ сахар. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ придаст Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ изюм. Если ΠΎΠ½ слишком сухой, Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ изюм Π² тСсто. Для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, вСдь ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ содСрТат Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³;
  • изюм – 150 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° кукурузная – 200 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ изюм ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  2. ВсС это Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, оставив Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΈ снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сырники, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ румяности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц Π½Π° сковородС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ особСнно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными, Ссли Π² тСсто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°ΠΊ. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ изюм, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅Π΅. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сырники Π½Π° сковородС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π½ΠΎ Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ масло, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Оно придаст сырникам особСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° – 1 стакан;
  • сода – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 70 Π³;
  • ΠΌΠ°ΠΊ – 50 Π³;
  • смСтана для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Мак Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для набухания.
  2. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с сахаром, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ содой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ сырники с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π· яиц со смСтаной.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с овсяной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц с овсянкой относятся ΠΊ блюдам ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с нСбольшим содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сырники ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° сковородС Π±Π΅Π· использования масла. По ТСланию Π² сковороду ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ 5% Тирности – 500 Π³;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° овсяная – 3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • изюм – 50 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 10 ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚.
  2. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ изюм, ΠΎΠ²ΡΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Из тСста Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² овсяной ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° сухой сковородС Тарят Π΄ΠΎ румяности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π±Π΅Π· яиц

ВкусныС сырники Π±Π΅Π· яиц ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ вкусными, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ красивыми. ДостигаСтся это ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ добавлСния Π² тСсто ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° ΠΈ соды. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ здСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5-9% Тирности. Из домашнСго Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° сырники ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚, вСдь ΠΎΠ½ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ тяТСлый. Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π½Π΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ – 50 ΠΌΠ»;
  • сода – Β½ Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ°, сахар – ΠΏΠΎ 5 ст. Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ;
  • масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ с сахаром ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахаром.
  2. Π’Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€, ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ соду, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  3. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сырники, ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° сковороду с Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΌ маслом.
  4. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅ сырники Π±Π΅Π· яиц Π΄ΠΎ румяности.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС, Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, вкуснСС, ΠΈ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ вдоволь, Π½Π΅ опасаясь Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. Π”Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ изюмом, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получится 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сырников.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 200 Π³;
  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΈ кукурузная ΠΌΡƒΠΊΠ° – ΠΏΠΎ 50 Π³;
  • масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ – 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • сахар – 1 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°;
  • соль – Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, сахар ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· тСста ΠΆΠ³ΡƒΡ‚, Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° кусочки, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅.
  3. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с силиконовым ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180 градусах 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π±Π΅Π· яиц Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сырники бСз яиц Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Тарят ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, ΠΈΡ… Π΅Ρ‰Π΅ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈ этом лакомство Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нСвСроятно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, сочным, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ этом диСтичСским. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для дСтского питания. Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³;
  • ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ° – 4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ° – ΠΏΠΎ 70 Π³.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

  1. Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с сахарным пСском, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΌΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.
  2. Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ сырники, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ готовят Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц

ЗолотистыС ΠΈ румяныС сырники ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ блюда. Π—Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ дСсСрта ΠΈΠ»ΠΈ блюда Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ смоТСтС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ягодными Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ любого сорта ΠΈ Ρ‚.Π΄. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ станСт Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ яйца, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠΉ самой Β«ΠΊΠ»Π΅ΠΉΠΊΠΎΠΉΒ» основой для тСста, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сырников Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ мягкими, поэтому ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅ придСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, срСднСй вязкости, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠ· Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ² масса Π½Π΅ стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π½Π° 2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 8

ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 8

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½

Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π°Π½Π°Π½ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° части ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Ρƒ ΠΆΠ΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 8

сахар ΠΈ изюм

Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар, изюм ΠΈ соль. ΠŸΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ всС вмСстС Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, прСвращая Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 8

замСс тСста

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 70 Π³ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² массу. Если Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ потрСбуСтся Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ объСма Π½Π° ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 8

ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ° Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ доску, смочитС Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, сформируйтС ΠΈΠ· части Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста нСбольшой ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 8

ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ° Π½Π° сковородС

ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, помСстив Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ² срСдний Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π². Π‘ΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… ΠΎΠ±ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто, прСвращая Π΅Π³ΠΎ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅Ρ‚Ρ‹, ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сформируйтС всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ДСйствуйтС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚!

Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 8

Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ салфСтки, Π° Π½Π° Π½ΠΈΡ… – румяныС сырники. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π»ΠΈΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΆΠΈΡ€Ρƒ ΠΈ пСрСмСститС ΠΈΡ… Π½Π° блюдо.

Π¨Π°Π³ 8 ΠΈΠ· 8

Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ сырники с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ изюмом

На сСрСдину помСститС соусник со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ золотистыС сырники ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ!

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π‘Π΅Π· Π―ΠΈΡ† ΠΈΠ· Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°

сырники Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ΠΠ°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π² Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ… Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ нашлось яиц? Для ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сырников Π±Π΅Π· яиц ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ станут Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. НС Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, сдСланы ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠ· домашнСго ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅ лСпСшки получатся ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, нСвСроятно вкусными. Помимо классичСского Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, извСстны Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ.

МногиС ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ состав блюда Π΅Ρ‰Π΅ Π±Π΅Π· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ сырники ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ диСтичСскими, подходящими для ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ питания. ВсС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ оцСнят люди, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ вСгСтарианство, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΎΡ‚ яиц.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ сырники ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° Π±Π΅Π· яиц Π½Π° сковородС

По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² тСсто изюм, яблоки, ΡΡ‹ΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‡ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. На основС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° я Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ сырники с шоколадом Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. НС Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ? Π‘Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ страницу сайта.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1-3 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² зависимости ΠΎΡ‚ влаТности ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок – большая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.
  • Боль – Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Масло для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ.

1

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово

Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² миску Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ исчСзли ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ зСрнистой массы. Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я люблю, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ всС ΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ, поэтому сильно Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ – здСсь Π΄Π΅Π»ΠΎ вкуса.

2

Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ посолитС, Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар. Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ большС, Π½Π° свой вкус. Но слСдуСт ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° придСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ. А это влияСт Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сырников.

3

Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ содСрТимоС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ получится однородная густая масса. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ вСсьма условно, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ зависит ΠΎΡ‚ влаТности Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° (Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π΅ структура, Ρ‚Π΅ΠΌ большС ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚).

ΠŸΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π² мискС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ массу Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, постСпСнно сдСлав сначала тСстовый ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатав Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ колбаску. Π”ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 5-6 см.

4

ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π° кусочки, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ°.

5

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

6

Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² маслС, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π². НС упуститС ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° лСпСшки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ пригорят, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

7

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ Π±Π΅Π· яиц

Π’ качСствС наполнитСля тСста ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ сырников, Ρ‡Π°ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ягодки ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ дСсСрт с Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, малСнькиС сладкоСТки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π΄Ρ‹, особСнно Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ привСтствуСт блюда ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ:

  • ВвороТная масса – 400 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Π½Π°Π½Ρ‹ – 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 2 малСнькиС Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 150 Π³Ρ€., плюс ΠΏΠ°Ρ€Π° Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Π½Π° ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.
  • Боль, масло, ваниль.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

  1. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² посуду Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ массу.
  2. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, замСситС тСсто.
  3. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° малСнькиС кусочки, Π²Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто.
  4. ΠžΡ‚Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ тСста кусочСк, скатайтС Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ. Π‘Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ сырник. ДСйствуйтС, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ закончится тСсто.
  5. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ огонь, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС масло. ΠŸΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅.
  6. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² блюдС, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ салфСтку. Бпустя нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° стСчСт лишнСС масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ.

сырники с Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… сырников Π±Π΅Π· яйца с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ стала классикой приготовлСния вкусных сырников. Π›Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡΡ:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 500 Π³Ρ€.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – Β½ стакана.
  • Манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° – 130 Π³Ρ€.
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°, соль – ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.
  • Масло Π½Π° ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² мисочкС Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ с сахаром, солью. Для получСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ структуры ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито.
  2. Π—Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, вновь ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρƒ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° успСла Π½Π°Π±ΡƒΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
  3. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСстовый ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ Π² Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ толстый ΠΆΠ³ΡƒΡ‚. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΡˆΠ°ΠΉΠ±Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ², подровняйтС Π±ΠΎΠΊΠ°.
  4. ΠžΠ±ΠΌΠ°ΠΊΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠ΅ масло Π½Π° сковородку.
  5. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. На сильной мощности Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ сырники Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ останутся сырыми. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ со смСтаной, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ, присыпав сахаром.
[ok]Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: сдСлайтС сразу Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ сырников, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· Π²Π°ΠΌ останСтся лишь Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ быстро ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.[/ok]

сырники Π±Π΅Π· яиц Π½Π° сковородС

Π‘Ρ‹Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° рисовой ΠΌΡƒΠΊΠ΅ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· яйца

Π›ΡŽΠ΄ΠΈ, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΏ (ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅), ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½, замСняя ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° рисовый Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡƒ.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 400 Π³Ρ€.
  • Рисовая ΠΌΡƒΠΊΠ° – 4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ, плюс 2 для подсыпки.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° – 4 большиС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – ΠΏΠΎ вкусу.
  • Масло.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Для диСтичСского питания Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ с подсластитСлСм, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану, вновь Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.
  3. ΠŸΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ тСсто.
  4. ΠžΠ±Π²Π°Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ Π² остатках ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ с Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

сырники

ВкусныС сырники Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· яиц

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ:

  • Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ – 300 Π³Ρ€.
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 100 Π³Ρ€. + Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок – 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ – Β½ малСнькой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
  • ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

  1. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π² мискС сыпучиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅.
  2. Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Готовая масса Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΊ ладошкам, становится густой, эластичной.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, скатайтС колбаску. ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ сырников.
  4. Π‘Π±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ нСбольшим количСством масла, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сырников.
  5. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎ 180 ΠΎ Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡˆΠΊΠ°Ρ„.
  6. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° протяТСнии 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, смСтану, любой сладкий соус.

НСсколько совСтов

Если твороТная масса слишком Тидкая, Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π° Π½Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚. Из-Π·Π° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° лСпСшки получатся ТСсткими.

  • НС ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ сладкиС дСсСрты – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ лСпСшки ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.
  • МногиС Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ сладкиС сырники. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, колбасныС издСлия.
  • Для сладких Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ягоды – ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ½Ρƒ, вишню. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, яблоки, чСрнослив, Π³Ρ€ΡƒΡˆΠΈ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Ρ… сырников Π±Π΅Π· добавлСния масла ΠΈ яиц для Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкусно ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники Π±Π΅Π· яиц

ОписаниС

Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°: яйца – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ Π΄Π°Ρ‘Ρ‚ ΠΈΠΌ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ! Но оказалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сырники Π±Π΅Π· яиц ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ!

Нашла этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‘Π½ΠΊΠ΅, ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΈ дСлюсь с Π’Π°ΠΌΠΈ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, Ссли яйца Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π° Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π΅ΡΡ‚ΡŒ! А Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сырничков Π±Π΅Π· яиц Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ аллСргия Π½Π° яйца.

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сырники Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ – Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽΡ‚. Наоборот, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с яйцами – Π·Π° счёт большСго количСства ΠΌΡƒΠΊΠΈ, которая ΠΈ выступаСт ΡΠ²ΡΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Но Ρ‚ΡƒΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹: Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ сухой, Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’Π»Π°Π³Π° ΠΈΠ· Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° соСдиняСтся с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ – получаСтся Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу сахар, соль, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, сухофрукты. Но, ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΡƒ – ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ большС, сырники Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тСстяныС, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ с ΠΌΠ°Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΈ расскаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

На 10 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ:

  • 400 Π³ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°;
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара;
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅;
  • 50-100 Π³ изюма ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€Π°Π³ΠΈ;
  • Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сырники Π±Π΅Π· яиц:

Π Π°Π·ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π² мискС Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ. ДобавляСм сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠΊΡƒ, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠœΡƒΠΊΡƒ добавляСм Π½Π΅ всю сразу, Π° постСпСнно, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ, Π² зависимости ΠΎΡ‚ влаТности Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 100 Π΄ΠΎ 150 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Много Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ Π½Π΅ чСрСсчур ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ: ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° получится ΡΠ»Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ, практичСски Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ достаточно. ВмСстС с послСднСй ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ всыпаСм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ·ΡŽΠΌΡ‡ΠΈΠΊ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ массу Π½Π° кусочки ΠΈ, смачивая Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, скатываСм ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΠ±Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π‘ Π΄Π²ΡƒΡ… сторон.

А Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ сковорода Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ разогрСваСтся. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ сырники Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ сковороду, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π½ΠΈΡ… сразу ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ огонь ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСрСдинка ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ. Π― ΠΆΠ°Ρ€ΡŽ Π½Π° кСрамичСской Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ сковородС с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм подсолнСчного масла.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ большС срСднСго с ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΅Ρ‰Ρ‘ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° огонькС мСньшС срСднСго – Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ниТняя сторона станСт румяной.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² сырники Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны Π΄ΠΎ золотистости ΠΈΠ»ΠΈ румяности.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынут.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Ρ‘ΠΌ со смСтанкой, ΠΌΡ‘Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ!

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *