Сметанник в мультиварке рецепты: Сметанник в мультиварке – 7 простых рецептов приготовления – Сметанник в мультиварке

Содержание

Сметанник в мультиварке

Сметанник в мультиварке — вкусный торт или пирог из сметанного теста в мультиварке. По своей структуре бисквит на сметане больше похож на пирог, но, если его разрезать на коржи и прослоить вкусным кремом получится замечательный праздничный торт!

 

 

 

 

Ингредиенты:

  • сахар — 1 стакан
  • мука — 2 стакана
  • яйца — 4 шт
  • сметана — 200 г
  • сливочное масло — 100 г
  • разрыхлитель — 1 столовая ложка (или 1 ч.л. соды, гашенной уксусом)
  • ванилин

для крема:

  • сметана — 400 г
  • творог — 200 г
  • сахар — 1 стакан
  • ванилин

(стакан объемом 200 мл, заполняем без горки)

Торт Сметанник в мультиварке:

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую пену. Добавить сметану и растопленное сливочное масло (масло растапливала в мультиварке).

Перемешать. Ввести муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто.

Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Выпекать бисквит на сметане в мультиварке панасоник в режиме «выпечка» 60+20 минут (всего 80 минут).

Готовый сметанный бисквит вынуть из мультиварки при помощи корзинки-пароварки и остудить.

Остывший бисквит разрезать на три-четыре коржа. Каждый корж, верх и бока торта обильно смазать творожно-сметанным кремом. Верх торта при желании украсить крошкой печенья.

 

Для крема: сметану, творог, сахар и ванилин соединить в одной емкости и хорошо взбить. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, крем будет еще гуще.

Крем готов:

Готовый торт сметанник убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Приятного аппетита!!!

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Сметанник в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим сметанник в мультиварке

Предлагаю приготовить самый простой и вкусный сметанник в мультиварке. Выпечка в мультиварке получается пышная, и само тесто отлично пропекается.

Сметанник можно приготовить как на каждый день, так и к праздничному столу. Тортик можно украсить на своё усмотрение. На приготовление уходит совсем немного времени и продукты самые доступные.

Итак, давайте готовить.

Как приготовить «Сметанник в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 4 Ссылка

Налейте 380 г сгущённого молока. Взбейте.

Шаг 5 Ссылка

Добавьте 300 г просеянной пшеничной муки с разыхлителем (10 г). Перемешайте до однородности.

Шаг 6 Ссылка

Чашу мультиварки смажьте маслом (10 г). Я использую пергамент, который смазываю маслом. Добавьте тесто и разровняйте лопаткой. Выпекайте в режиме «выпечка» 60 минут.

Шаг 7 Ссылка

Готовый корж остудите.

Шаг 8 Ссылка

Для крема взбиваем сметану (600 г) с сахарной пудрой (70 г). Я использовала сметану жирностью 20%.

Шаг 10 Ссылка

Смазываем коржи кремом. Сметанник в мультиварке готов.

Шаг 11 Ссылка

Украсьте на своё усмотрение и отправьте в холодильник на пару часов. Приятного чаепития!

Торт «Сметанник в Мультиварке» (1 Час)

Как вкусно приготовить простой Торт «Сметанник в Мультиварке» . В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто на каждый день. Вы можете пользоваться мультиваркой – поларис или мулинекс, а так же панасоник или любой другой, так как простые рецепты, и любое блюдо легко адаптируются под любую мультиварку!

Ингредиенты десерта Торт «Сметанник в мультиварке»

Ингредиенты десерта Торт «Сметанник в мультиварке»

Приготовление десерта Торт «Сметанник в мультиварке»

Приготовление десерта Торт «Сметанник в мультиварке»
Для приготовления теста взбить яйца и сахарный песок, добавить мягкое масло, сметану, муку и разрыхлитель, все перемешать, добавить половину измельченных орехов, еще раз перемешать. Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки, сверху посыпать какао-порошком, и оставшимся орехом. Готовить 1 час на режиме «выпечка». Готовый кекс сверху можно посыпать сахарной пудрой или полить сгущённым молоком.

Всем приятного аппетита! Ждём в комментариях ваши отзывы наш десерт «Торт На Кефире в Мультиварке». Рецепты других десертов смотрите здесь. А также подписывайтесь на кулинарный Youtube-Канал Марины Петрушенко.

Сметанник в мультиварке | Мультиповаренок

Сметанник – это очень вкусный пирог, простой в приготовлении, не требующий особых хлопот. Печется сметанник в мультиварке так же быстро, как и в духовках во времена наших мам и бабушек. Простенький сметанный крем взбивается за пару минут. А если красиво украсить готовый сметанник фруктами и ягодами, то получается настоящий сметанный торт! По текстуре он очень нежный, воздушный и пористый! Вкус сметанника, несмотря на всю простоту, изысканный. К тому же сметанник гораздо менее калорийный, чем пироги с кремом из сливочного масла или сливок.

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 1 стак.
  • Сахар – 1 стак.
  • Сметана – 1 стак.
  • Яйцо – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 2 ч.л.
  • Масло сливочное для смазывания формы

Для крема:

  • Сметана 25% — 1 стак.
  • Сахар – 1 стак.

Для украшения:

  • Клубника и виноград

Приготовление сметанника в мультиварке

Итак. В кастрюльку кладу сметану (кстати, для теста можно использовать нежирную сметану), сахар, муку, разрыхлитель и яйца.

Взбиваю миксером до однородной массы. Тесто должно получиться как на оладьи.

Чашу мультиварки смазываю сливочным маслом и присыпаю мукой.

Вливаю в чашу тесто, включаю мультиварку в режим Выпечка, время приготовления 50 минут. Выпекаю бисквит.

В это время в отдельной миске смешиваю густую сметану и сахар.

Взбиваю миксером до состояния, когда кристаллики сахара практически растворятся (но не более 10 минут, так как сметана может отделить воду). Убираю крем в холодильник.

Когда бисквит испечется с одной стороны, вынимаю чашу из мультиварки, даю остыть буквально 5 минут и переворачиваю корж на другую сторону с помощью контейнера-пароварки. Выпекаю еще 10 минут на режиме Выпечка.

Затем достаю готовый бисквит, перекладываю на тарелку и даю ему полностью остыть.
Когда бисквит остыл, разрезаю его на два коржа. Если вы хотите, чтобы пирог получился высокий, можно испечь еще один бисквит, чтобы в итоге вышло 4 коржа. Вот увеличивать количество ингредиентов и печь более толстый бисквит – не советую, он может не пропечься в середине и подгореть снаружи.

Достаю из холодильника крем, промазываю первый корж, накрываю его вторым.

Дальше крем сверху аккуратно поливаю, чтобы он стекал по краям, и одновременно распределяю его ложкой. Излишки крема с тарелки вытираю салфеткой. Украшаю сметанник нарезанной пластинами клубникой и дольками винограда.

Готовый сметанник лучше убрать в холодильник и дать ему пропитаться ночь (10-12 часов). Тогда он будет просто сверхмягким и нежным!

Сметанник отлично подойдет для семейного или праздничного чаепития. Приятного аппетита!

Сметанник приготовлен в мультиварке Redmond RMC-M20.

Сметанник в мультиварке. Рецепт с фото.

Сметанник простой рецепт

Здравствуйте, дорогие читатели сайта! Хотите приготовить ароматный и нежный пирог на скорую руку? Предлагаю испечь вкусный сметанник в мультиварке. Ну а если этот пирог разрезать на 2-3 коржа и прослоить сметанным кремом, то получится нежнейший, тающий во рту тортик. Также рекомендую посмотреть рецепт приготовления очень вкусного и простого торта «Три молока».

Сметанник простой рецепт

Ингредиенты:

  • Мука – 1 ст. (стаканы обычные)
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 1 ст.
  • Сметана – 1 ст.
  • Разрыхлитель – 1 ст.л.

Как приготовить пирог сметанник:

Я готовила «Сметанник» в мультиварке «Панасоник» 18 (чаша на 4,5 л, мощность 670 Вт).

Яйца соедините с сахаром и сметаной, взбейте блендером.Сметанник в мультиварке

Муку соедините с разрыхлителем и всыпьте в подготовленную массу, взбейте блендером. Можно добавить ванилин. Тесто должно получиться как на оладьи. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите полученное тесто.Сметанник в мультиварке

Выставите режим «Выпечка» 1 ч 40 минут (если мультиварка более мощная, то время следует уменьшить). После окончания приготовления резко не открывайте крышку мультиварки, из-за температурного перепада тесто может осесть. Лучше сначала выключить мультю, оставить выпечку под закрытой крышкой на 10 минут (передерживать тоже нельзя, пирог может отсыреть из-за конденсата).Сметанник в мультиварке

Затем открыть крышку, дать немного остыть в чаше и извлечь с помощью контейнера-пароварки.Сметанник в мультиварке

Нежнейший сметанник в мультиварке готов!Сметанник простой рецепт

Приятного чаепития!

Для просмотра предлагаю еще один интересный рецепт с нашего блога по приготовлению ароматных булочек с повидлом в мультиварке

С уважением, Оксана.

Простые рецепты для мультиварки.

рецепт приготовления с фото :: SYL.ru

Если вы счастливая обладательница мультиварки и вам захотелось порадовать своих близких сладеньким, попробуйте приготовить пирог «Сметанник» в мультиварке. Рецепт его совсем несложен, а вкусная и ароматная выпечка обязательно приведёт в восторг всех членов семьи.

сметанник в мультиварке

«Сметанник» с шоколадной крошкой, посыпанный кокосовой стружкой

Приготовление этого замечательного блюда не потребует много времени, а потрясающий вкус не оставит равнодушным ни одного любителя выпечки. Итак, «Сметанник» в мультиварке требует применения следующих ингредиентов:

  • Мука – 3 стакана мультиварки.
  • Сметана – 2 стакана мультиварки.
  • Сахар – 1,5 стакана мультиварки.
  • Яйца – 2 шт.
  • Любимый шоколад – полплитки.
  • Кокосовая стружка для присыпки.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванилин – щепотка.
  • Манная крупа для присыпки чаши мультиварки.

Пошаговое приготовление «Сметанника»

Взбиваем сахар и яйца. Добавляем разрыхлитель, ванилин и вводим муку. Шоколад мелко нарезаем. Всё хорошенько перемешиваем. Убираем тесто на 30 минут для настаивания. По истечении указанного времени ещё раз хорошенько всё перемешиваем. В тесте не должно быть комочков.

Включаем мультиварку, чашу обильно посыпаем манной крупой. Вводим тесто и устанавливаем режим «Выпечка» на 90 минут. Когда «Сметанник» в мультиварке остынет, его следует вынуть и обильно посыпать кокосовой стружкой. Наслаждайтесь замечательным вкусом!

сметанник в мультиварке рецепт

Торт «Сметанник» с кремом

Эта замечательная выпечка получается нежной, воздушной и ароматной. Главным условием является то, что сметана для крема должна быть густой и холодной. Тогда он достигнет нужной консистенции. Итак, готовим торт «Сметанник». В мультиварке «Редмонд» или в любой другой он получится одинаково вкусным. Нам понадобятся:

  • Мука – 1 стакан мультиварки.
  • Сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Маргарин – 110 г.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1,5 ч. л.
  • Сахар ванильный – полпакетика.
  • Какао в порошке – 25 г.
  • Манная крупа.

Для крема:

  • Сметана – 2,5 стакана мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Сок половинки лимона.

Как готовится торт?

Муку смешиваем с разрыхлителем, ванильным сахаром и солью. Яйца взбиваем в стойкую пену с сахаром и добавляем размягчённое в микроволновой печи сливочное масло. Следом вводим сметану и продолжаем взбивать. Тесто должно получиться густым. Далее делим его на 2 части. В одну из них введём какао-порошок и хорошо перемешаем.

Чашу мультиварки обильно посыпаем манной крупой. Берём столовую ложку и поочерёдно на середину наливаем сначала тёмное тесто, затем светлое. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» и устанавливаем время 50 минут. Готовность коржа проверяем с помощью спички или зубочистки.

«Сметанник» в мультиварке должен остыть, а пока это происходит, приготовим крем. Для этого взбиваем сметану, сахар и сок лимона в течение 7 минут — не больше.

После остывания достаём «Сметанник» (в мультиварке его готовить намного проще, чем в духовке) и разрезаем на 2 равных части. Смазываем обильно коржи нашим кремом. Сверху можно посыпать кокосовой стружкой, измельченными грецкими орехами или натёртым на мелкой тёрке шоколадом. Даём нашему тортику настояться в течение 2 часов в холодильнике. После этого можно заварить вкусный чай. «Сметанник» в мультиварке, рецепт которого абсолютно несложен, готов. Наслаждайтесь вкуснейшей и нежнейшей выпечкой!

сметанник в мультиварке фото

Торт «Сметанник» с творожным кремом и глазурью в мультиварке

Для торжественного вечера, да и для тихого семейного чаепития, идеально подойдёт «Сметанник». Рецепт в мультиварке «Редмонд» (хотя можно использовать прибор и других фирм) воплотить совсем несложно, и времени на приготовления много не потребуется. Итак, для того чтобы приготовить этот вкуснейший торт, нам понадобятся:

  • Мука – 2 мультиварочных стакана.
  • Густая жирная сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Маргарин – 115 г.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.

Крем:

  • Творожная масса – 1,5 стакана мультиварки.
  • Густая сметана – 1,5 стакана мультиварки.
  • Сахар — 1/4 мультиварочного стакана.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.

Глазурь:

  • Масло домашнее сливочное – 50 г.
  • Молоко – 60 мл.
  • Сахар – 60 г.
  • Какао – 60 мл.
  • Сгущённое вареное молоко – ¼ банки.

Как приготовить торт?

Для начала взбиваем яйца вместе с сахаром. Масло растапливаем с помощью микроволновой печи. Смешиваем муку, разрыхлитель теста, соль и ванильный сахар. К яйцам добавляем растопленное масло, сметану и взбиваем с помощью миксера. Введём туда же мучную смесь. Всё тщательно перемешаем.

Чашу смажем растительным маслом и выльем туда тесто. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 65-70 минут. Проверяем готовность с помощью спички или зубочистки.

А пока наш «Сметанник» в мультиварке готовится, займёмся кремом. Для этого смешаем творожную массу со сметаной, сахаром и взобьём до полного его растворения.

Остывший пирог разрезаем на две части по горизонтали и обильно смазываем кремом. Если он хорошо поднялся, можно разделить его на 3 и больше частей. Теперь займёмся глазурью. Ставим на минимальный огонь маленькую кастрюльку. Добавляем туда молоко, сахар, масло и какао. Перемешиваем и варим в течение 3 минут. В готовую глазурь добавим сгущённое молоко. С помощью кондитерского шприца можно создать красивую праздничную надпись или просто полить глазурью наш торт. Вот и всё! Как видно, рецепт торта «Сметанника», в мультиварке приготовленного, абсолютно несложный. Приятного аппетита!

торт в мультиварке сметанник

«Сметанник» с яблоками, ягодами и орехами

Эта вкусная выпечка прекрасно подойдёт для торжественного события. Готовится она недолго, да и сам рецепт пирога довольно прост. Чтобы испечь «Сметанник» в мультиварке (фото приложено ниже), нам необходимы:

  • Мука – 1 стакан мультиварки.
  • Сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Маргарин – 115 г.
  • Яблоки сладкие – 300 г.
  • Орешки грецкие – 8 шт.
  • Замороженные ягоды (малина, ежевика, клюква, смородина и т.д.).
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Корица.
  • Ванилин.
  • Соль.

Как приготовить пирог в мультиварке?

Сливочное масло размягчаем и тщательно взбиваем с сахаром. После этого добавим ванилин, яйца и снова хорошенько взобьём. Муку просеиваем и добавляем в неё соль и разрыхлитель для теста. Всё тщательно перемешиваем.

Яблоко чистим и мелко нарезаем. Так же поступаем и с частью орешков (остальные оставим для присыпки). К ним добавляем корицу и сахар (60 г). Сбрызгиваем яблоки лимонным соком (чтобы они не потемнели) и перемешиваем их с приготовленным тестом.

В чашу мультиварки насыпаем манную крупу и распределяем её по всей поверхности. Внутрь аккуратно вводим часть теста. Равномерно высыпаем замороженные фрукты (размораживать их нет никакой необходимости). Сверху выливаем оставшееся тесто и разравниваем его. Посыпаем оставшимися орешками. Включаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 85 минут. Готовность определяем с помощью зубочистки. Вот и всё, наша вкусная выпечка готова. Наслаждайтесь потрясающим вкусом «Сметанника» с ягодами, орехами и яблоками!

сметанник в мультиварке редмонд

Мультиварка – отличный помощник на кухне, и уже многие хозяюшки в этом убедились. Отличной выручалочкой этот замечательный прибор служит при запекании коржей. Ведь нет необходимости постоянно следить за тем, чтобы тесто не подгорело. Наш «Сметанник» — не исключение, ведь его мы будем готовить именно в мультиварке. Какие ингредиенты нам понадобятся, чтобы создать этот кухонный шедевр?

  • Сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 0,5 стакана мультиварки.
  • Мука – 1 стакан мультиварки.
  • Яйца – 2 шт.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Изюм (как вариант — любые сухофрукты).
  • Манная крупа.
  • Соль.

Для крема:

  • Сметана жирная – 2 мультиварочных стакана.
  • Сахарная пудра – 3 ст. л.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик.

Для присыпки:

  • Орехи.
  • Шоколад чёрный – 1 плитка.

Как приготовить торт «Сметанник»?

В мультиварке «Поларис», как, впрочем, и в любой другой, в которой есть режим «Выпечка», этот замечательный десерт готовится довольно быстро и без всяких проблем. Итак, для начала займёмся приготовлением коржей. Для этого взбиваем яйца с сахаром до стойкой пены. Муку просеиваем, добавляем к ней изюм, разрыхлитель теста и соль. Тщательно перемешиваем сыпучие ингредиенты с яичной массой.

Посыпаем чашу мультиварки манной крупой и выливаем наше тесто. Устанавливаем режим «Выпечка» на 65-70 минут. По истечении указанного времени проверим готовность коржей с помощью зубочистки.

Остывшие коржи разрезаем на 2 или 3 части (в зависимости от толщины получившегося пирога).

рецепт торта сметанника в мультиварке

Далее приготовим крем. Для этого смешиваем сметану, сахарную пудру и ванилин. Обильно смазываем коржи приготовленным кремом. Сверху посыпаем заранее натёртым на мелкой тёрке шоколадом и порубленными орехами. Выпечку ставим на 2 часа (можно больше) в холодильник для пропитки. Наш торт в мультиварке «Сметанник» с шоколадом и орешками приготовлен. Приятного вам чаепития!

Эта замечательная выпечка готовится достаточно быстро, ведь в её состав входят продукты, которые наверняка есть у каждой хозяюшки дома. Поэтому если вы владеете мультиваркой, то не думайте о том, чем же сегодня порадовать своих близких. Приготовьте сметанный кекс. Какие продукты нам понадобятся для этой ароматной выпечки?

  • Сметана – 1 стакан мультиварки.
  • Сахар – 1 стакан мультиварки.
  • Мука – 1 стакан мультиварки.
  • Яйца – 2 шт.
  • Маргарин – 30 г.
  • Банан спелый – 2 шт.
  • Изюм – 2 ст. л.
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.
  • Ванилин.
  • Соль.

Как приготовить сметанно-банановый кекс?

Яйца взбиваем с сахаром. Муку смешиваем с ванилином, солью, разрыхлителем, изюмом. Бананы измельчаем в блендере и добавляем их к яично-сахарной смеси. Перемешиваем. Постепенно добавляем сухую смесь и вымешиваем до однородного состояния. Чашу обильно посыпаем манной крупой и аккуратно вводим тесто. Устанавливаем мультиварку в режиме «Выпечка» на 65-70 минут. Проверяем готовность с помощью зубочистки. Всё, наш сметанно-банановый кекс готов. Наслаждайтесь замечательным вкусом этого блюда!

сметанник рецепт в мультиварке редмонд

Воспользуйтесь нашими несложными рецептами, и вы поймёте, как быстро и без особых усилий приготовить вкусную, нежную и ароматную выпечку.

Сметанник в мультиварке: рецепты. Как испечь сметанник?

Существуют такие десерты, которые придутся по вкусу не только любителям сладостей. Они универсальны, просты в приготовлении и обладают сравнительно низким уровнем жирности. К таким лакомствам относят сметанник. Чтобы сэкономить время и силы, можно сделать этот торт в мультиварке.

Как испечь сметанник?

В принципе, приготовление торта сметанника не отличается от приготовления др. подобных десертов. Необходимо из нужных ингредиентов замесить тесто и поставить выпекать в духовку. Но в наш век высоких технологий, все популярнее становятся мультиварки – настоящие помощницы хозяйки по кухне! Готовить в таком устройстве легко, да и рецептов блюд очень много.

Главный плюс приготовления сметанника в мультиварке – его низ не пригорит, а единственный минус – можно не ожидать того, что на верху пирога образуется румяная аппетитная корочка. Но и этот недостаток можно с легкостью превратить в преимущество. Торт можно украсить шоколадом, орешками, изюмом, цукатами или всем тем, что предпочитаете Вы и Ваши близкие!

Простой рецепт сметанника в мультиварке

Простой рецепт сметанника в мультиварке

Состав:

  1. Светлый изюм (без косточек) – 60 г
  2. Мука – 1,5 ст.
  3. Сметана – 250 г
  4. Разрыхлитель д/теста – 1 ч.л.
  5. Ванильный сахар – 1 ст.л.
  6. Яйцо – 3 шт

Приготовление:

  • Для начала нужно подготовить изюм. Его необходимо тщательно промыть и залить кипятком примерно на 15-20 мин.
  • Теперь в миске надо смешать сметану, сахар (и простой, и ванильный) и яйца. Можно добавить маленькую щепотку соли. Чтобы корочка у пирога была не слишком плотная, ингредиенты нужно смешивать вручную, а не миксером.
  • Сверху в смесь следует просеять муку и добавить разрыхлитель для теста или соду, если под рукой разрыхлителя нет.
  • После тесто нужно тщательно размешать. Если вдруг в нем останутся комочки, то не стоит беспокоиться – в процессе выпекания они пропадут.
  • Последняя стадия приготовления теста – добавление изюма, после этого массу следует снова перемешать.
  • Чашу мультиварки необходимо смазать растительным маслом и вылить в нее тесто.
  • Выпекается пирог в течение часа в режиме «Выпекание».
  • После выпекания, десерт следует достать из чаши, переложить в тарелку и оставить остужаться. Сверху пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Кстати, пирог манник, испеченный в мультиварке, может стать отлично основой для сметанного торта! Приготовить его не составит труда, а в результате получится такой десерт, который будет уместно подать даже к праздничному столу!

Нежный тортик со сметанным кремом

Торт сметанник со сметанным кремом

Состав теста:

  1. Сахар – 1 ст.
  2. Мука – 2 ст.
  3. Яйца – 4 шт.
  4. Сметана – 200 г
  5. Масло сливочное – 100 г
  6. Разрыхлитель д/теста – 1 ст.л. (либо 1ч.л. соды, гашенной уксусом)
  7. Ванилин – по вкусу

Состав крема:

  1. Сметана – 400 г
  2. Творог – 200 г
  3. Сахар – 1 ст.
  4. Ванилин – по вкусу

Приготовление:

  • Для начала следует взбить миксером яйца с сахаром таким образом, чтобы получилась в результате густая белая пена. Затем добавить сметану и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешать.
  • Теперь пришел черед муки: ее понемногу надо начать вводить в яично-сметанную смесь и замесить тесто.
  • Чашу мультиварки следует смазать маслом и поставить тесто выпекаться в режиме выпечка от 60 до 80 мин. Все зависит от марки мультиварки.
  • Готовый бисквит следует достать и остудить, а после разрезать на 3-4 коржа.
  • Пока бисквит остывает, можно приступить к приготовлению крема. Для этого нужно смешать сахар, творог, сметану и ванилин, а затем хорошо взбить. Кстати, вместо простого сахар, в крем можно ввести сахарную пудру, он от этого получится еще гуще.
  • Каждый корж следует обильно смазать кремом и поставить в холодильник, чтобы он пропитался, на несколько часов или на всю ночь.

Изысканный десерт «Зебра»

Торт сметанник «Зебра»

Состав теста:

  1. Яйца – 2 шт.
  2. Сливочное масло – 100 г
  3. Сахар – 150 г
  4. Сметана – 200 г
  5. Мука – 200 г
  6. Сахар ванильный – ½ п.
  7. Разрыхлитель д/теста – 1 п.
  8. Масло растительное
  9. Какао – 1 ст.л.
  10. Состав крема:
  11. Сметана – 500 г
  12. Сахар – 150 г
  13. Сок ½ лимона

Приготовление:

  • Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Муку просеять через сито и смешать с разрыхлителем.
  • Миксером взбить яйца с сахаром в густую пену и добавить туда сливочное масло. После, не переставая взбивать смесь, ввести в нее ванилин и сметану.
  • Понемногу вводя муку, тесто необходимо размешивать ложкой до состояния однородной массы. Тесто не должно быть густым, оно схоже по консистенции на густую сметану.
  • Затем полученную необходимо разделить на 2 части, в одну из которых следует добавить какао и хорошо перемешать.
  • Тесто в мультиварку необходимо выливать слоями, чередуя темный и светлый.
  • Выпекается корж в режиме «Выпекание» 60 мин. Затем его необходимо оставить остудить на 10 мин, при этом, не открывая крышку мультиварки.
  • Теперь можно заняться приготовлением крема: остудить сметану, добавить в нее сахар и взбивать на протяжении нескольких минут. После влить сок лимона и взбивать еще примерно 7 мин для густоты.
  • Готовый корж нужно разрезать по горизонтали и обильно смазать кремом, а затем поставить в холодильник минимум на 2 ч для пропитки.

Сметанник – вкусный и достаточно легкий десерт! Его любят и дети, и взрослые. Пирог просто готовить. Именно поэтому его можно делать, как повседневную выпечку к чаю. Но даже самый простой крем преобразит сметанник в замечательный торт, который станет украшением торжественного стола.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *