Манник в мультиварке, рецепты с фото
Как приготовить манник в мультиварке, рецепты с фото.
Опубликовано 5 июля, 2018 — 15:01 пользователем Елена Городишенина
Здравствуйте! В сезон разных полезных ягод я стараюсь приготовить с ними вкусную выпечку. Предлагаю испечь вкусный манник с чёрной смородиной в мультиварке. По вкусу пирог получается с лёгкой кислинкой.
Опубликовано 27 мая, 2018 — 14:57 пользователем Нина
Сегодня я хочу рассказать о приготовлении вкусного манника без яиц в мультиварке. Данная выпечка имеет белый цвет, так как не добавляются желтки. Перечень ингредиентов для такого манника представлен продуктами растительного происхождения. Поэтому выпечка подойдет для постного стола, даже могут побаловать себя и вегетарианцы.
Опубликовано 7 мая, 2018 — 19:07 пользователем Нина
Опубликовано 21 апреля, 2018 — 15:43 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться рецептом вкусного манника с творогом, приготовленного в мультиварке. В составе этой выпечки не присутствует пшеничная мука, а только манная крупа. Такой творожный манник с удовольствием будут кушать дети, ведь он очень напоминает запеканку или сырники.
Опубликовано 19 апреля, 2018 — 15:37 пользователем Елена Городишенина
Приготовить лимонный манник в мультиварке сможет даже неопытная хозяюшка. Рецепт самый простой и готовится очень быстро и легко. Воздушная сладкая выпечка на кефире не оставит равнодушным никого. Таким манным пирогом с лимонным вкусом и ароматом можно побаловать своих родных, а также приготовить на какое-нибудь домашнее торжество. Шоколадные капли придают дополнительную нотку. Манник остаётся мягким и на следующий день, но вряд ли он доживёт до следующего утра.
Опубликовано 31 марта, 2018 — 15:28 пользователем Нина
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом вкуснейшего манника с яблоками, приготовленного в мультиварке. Такой яблочный пирог с манкой получается очень нежный по вкусу. Яблочные дольки получаются сочными и мягкими.
Опубликовано 19 августа, 2017 — 15:06 пользователем Нина
Сегодня я расскажу, как приготовить манник на молоке в мультиварке. С такой домашней выпечкой справится даже неопытная хозяйка. Манники на молоке всегда удаются, если правильно работает техника. Выпечка получается пышной и рассыпчатой.
Опубликовано 29 июня, 2017 — 18:34 пользователем Нина
Сегодня я расскажу, как приготовить в мультиварке манник на йогурте. В данном рецепте манника в тесто добавляется клубничный йогурт. При желании манник подается к столу с фруктовым, ягодным вареньем. Можно просто припылить поверхность пирога небольшим количеством сахарной пудры и украсить свежими ягодами, например, клубникой.
Опубликовано 8 апреля, 2017 — 21:53 пользователем Оксана
Опубликовано 17 декабря, 2016 — 14:02 пользователем Юля Астафьева
Сегодня я расскажу вам, как приготовить кофейный манник с сухофруктами в мультиварке. Это замечательное лакомство, которое понравится и взрослым, и детям!
Опубликовано 10 августа, 2016 — 12:30 пользователем Юля Астафьева
Как же я люблю малину, а особенно мне нравится готовить с ней различные блюда. Мое мнение, что эта ягода идеально подходит как для вторых блюд, так и для компотов и различных десертов. С этой ягодой я готовила даже холодные супы. Сегодня речь у нас пойдет о замечательном, вкусном маннике с малиной, который мы будем готовить в мультиварке.
Опубликовано 28 октября, 2015 — 09:34 пользователем Юля Астафьева
Вкус тыквенного манника мне знаком с детства. Я до сих пор помню, как его готовила моя бабушка. Правда, она пекла тыквенный манник еще в печи. Современные технологии значительно облегчили нам жизнь. Ведь теперь нам не нужно часами стоять у плиты и следить за тем, как бы у нас что-то не подгорело или не убежало. Вот и сегодня я хочу предложить вам приготовить манник из тыквы на кефире, используя такой кухонный помощник как мультиварка. Манник из тыквы в мультиварке всегда получается пышный, вкусный и безумно ароматный. Даже дети его едят с большим удовольствием.
Опубликовано 5 июля, 2015 — 21:36 пользователем Юля Астафьева
Приготовим очень вкусный шоколадный манник с вишней и печеньем в мультиварке.
Опубликовано 25 апреля, 2015 — 11:35 пользователем Oksana
Приготовим очень вкусный вишнёвый манник на кефире в мультиварке.
Опубликовано 12 февраля, 2015 — 15:23 пользователем Юля Астафьева
Приготовим шоколадный манник с халвой в мультиварке.
Опубликовано 10 января, 2014 — 11:32 пользователем Елена
Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт манника на сметане в мультиварке. Этот вкусный пирог популярен у многих, но мало кто знает, что можно приготовить в мультиварке и манник без муки.
Опубликовано 3 июля, 2013 — 22:13 пользователем Елена
Сегодня будем готовить манник в мультиварке. Это один из самых простых в приготовлении пирогов и вместе с тем очень вкусный. Даже если вы еще ничего не пекли в мультиварке, манник у вас наверняка получится.
Манник на молоке в мультиварке
Манник – недорогой и простой в приготовлении пирог категории на скорую руку. Такой отлично дополнит милое семейное чаепитие, где необязательны церемонии, многосложные десерты и французские названия. Готовить манник не сложно, но если вы готовите его на молоке – существуют тонкости, о которых стоит знать заранее. Для того, чтоб выпечка получилась нежной, стоит учесть такой нюанс: время для набухания крупы выжидать обязательно – не менее того, что указано в рецепте. А для пышности будем добавлять именно разрыхлитель, в крайнем случае – приготовим его самостоятельно (ниже предлагается рецепт его приготовления).
Для прослойки можно использовать не только джем или варенье, а любой приготовленный крем, а так же творожную массу с фруктами или изюмом.
Пошаговый рецепт классического манника с фото поможет вам освоить его мультиварочную версию.
Что нам потребуется для манника:
- молоко – 1 ст.;
- манная крупа – 1 ст.;
- растительное масло – 1/3 ст.;
- мука – 1 ст.;
- сливочное масло (для смазывания чаши) – 15-20 г.;
- сахар – 1 ст.;
- яйца – 2 шт.;
- ванилин – по вкусу;
- варенье – 100 г.;
- разрыхлитель – 15 г.
Как приготовить классический манник на молоке в мультиварке
- Разбиваем яйца, вводим сахар.
- Взбиваем до однородной массы. Яйца должны побелеть, а сахар – полностью раствориться. Вливаем рафинированное растительное масло. Оно не имеет запаха и цвета, а потому только дополнит вкус выпечки.
- Активно взбиваем венчиком.
- Всыпаем манную крупу.
- Вливаем теплое молоко высокой жирности, можно фермерское. Оставляем манку для набухания на полчаса. За это время она станет мягкой, и в маннике не будет чувствоваться крупинок.
- Вводим просеянную муку.
- Всыпаем разрыхлитель. Заменять его содой крайне не рекомендуется, поскольку в рецепте нет ничего кислого – сметаны, кефира — и тесто просто не подойдет.
- Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, немного присыпаем бока и края манкой, вливаем тесто. Дно можно выстелить пергаментной бумагой.
- Выпекаем манник в режиме «Выпечка» при 160°С 40 в течение минут, иногда требуется час, если у вас на мультиварке нет опции регулировки температуры (как в Редмонд, где по умолчанию это 150°С). Извлекаем манник с помощью контейнера для приготовления на пару. Полностью охлаждаем.
- Разрезаем выпечку на два коржа, смазываем один любым джемом, вареньем или прокладываем тонкими ломтиками свежих яблок.
- Нарываем вторым пластом, верх посыпаем сахарной пудрой. Можно украсить манник глазурью или топингом для мороженого — по вкусу.
Воздушный и румяный пирог с прослойкой, приготовленный в муультиварке, подаем на стол и устраиваем настоящее кустодиевское чаепитие – с аппетитным отхлебыванием и наслаждением жизнью.
А теперь – коротко о том, как приготовить в домашних условиях разрыхлитель для теста, называемый еще пекарским порошком.
Кладем в сухую баночку 12 ч. ложек муки, 3 ч. ложки лимонной кислоты и 5 ч. ложек соды. Закрываем крышкой и тщательно смешиваем. В магазинном разрыхлителе использованы те же ингредиенты, так что в составе и пропорциях можно не сомневаться. Лимонную кислоту лучше самостоятельно измельчить в кофемолке или дедовским способом при помощи скалки. Хранить можно в этой же баночке — содержимого хватит надолго.
Пышной вам выпечки!
Автор: Мари
Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0Манник в мультиварке Поларис, Редмонд, Панасоник — рецепт с фото на молоке
Продукты:
- Молоко — 1 ст.
- Манная крупа — 1 ст.
- Сахар — 1 ст.
- Мука пшеничная — 1 ст.
- Яйца куриные — 3 шт.
- Масло сливочное — 150 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Ванилин — на кончике ножа или 1 ч.л. ванильного сахара
Если вам нужен вкусный и простой в изготовлении пирог, этот рецепт для вас. Манник всегда получается хорошо, у любой хозяйки. А приготовление манника в мультиварке позволит сделать рецепт еще немного проще.
Манник можно готовить разными способами: на кефире, йогурте, сметане или молоке. В этом рецепте я использовала молоко, но и с любым кисломолочным продуктом пирог получится такой же вкусный. А весь секрет в манке, именно она помогает пирогу получится пышным, крупинка к крупинке. на одной муке пирог уже получится совсем другим.
Такой пирог может стать хорошей альтернативой манной каше.
- Манник можно давать детям старше 2 ух лет.
Рецепт манника в мультиварке на молоке с фото:
1. Подготовим продукты для манника. Соотношение продуктов очень простое: сахар, мука, манка и молоко — по 1 стакану. Три яйца, 150 гр. масла и разрыхлитель с ванилином.
2. В молоко добавим манную крупу. Перемешаем и дадим настояться смеси как минимум 20 минут. А лучше 30.
2. К настоявшейся манно молочной смеси добавим слегка растопленное сливочное масло.
3. В отдельной посуде яйца смешаем с сахаром.
4. И немного их собьем с помощью венчика. Основательно до белой массы взбивать не нужно.
5. Взбитую яичную смесь добавим к манной массе и перемешаем.
6. Теперь настал черед сухих ингредиентов. Муку добавим к смеси, предварительно просеяв через сито. Это важный момент, он нужен для того, чтобы манник в мультиварке получился немного рыхлым.
7. все вместе смешаем и получим такое жидковатое тесто.
8. Мультиварку обильно смажем кусочком сливочного масла, а так же обсыплем кастрюлю манной крупой.
9. Тесто вливаем в чашу.
10. Я готовлю манник в мультиварке Поларис 0517. Но указанный режим подойдет и к другим маркам, где есть режим выпечка. Это может быть и «Редмонд» и «Панасоник» и «Филипс» и др.
Режим «выпечка», время — 1 час.
11. Через 1 час манник в мультиварке будет готов. Сверху он светлый, но на вкусовые качества это не влияет :).
12. В перевернутом виде выглядит очень аппетитно. Вынимать его, как и любую другую выпечку из мульти, лучше с помощью решетки для пара.
13. Готовый манный пирог можно обильно посыпать сахарной пудрой и разноцветной глазурью. Детям это очень нравится, проверенно на своих :).
Манник в мультиварке готов, приятного чаепития!
Поделиться ссылкой:
Автор: Валерия Лучная
Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 900
Манник в мультиварке — рецепт с фото
Манник в мультиварке – потрясающий вариант домашнего пирога, который по силам будет приготовить любой хозяйке. Он получается не только вкусным, но и нежным на вкус. От вас манник потребует минимальное количество усилий и временных затрат, а всю основную работу выполнит мультиварка.
Исходя из названия блюда, не сложно догадаться, что основой для теста манника служит манная крупа. Вторым, по важности, ингредиентом выступает любой молочный продукт: сметана, кефир, молоко или простокваша. Довольно-таки часто в тесто добавляют яйца и муку, хотя некоторые хозяйки не используют эти продукты в рецепте. Завершающим штрихом добавляют сахар исходя из желаемой сладости готового десерта.
Если более широко рассматривать варианты теста, то выпекая манник, многие мастерицы, пытаясь разнообразить традиционный рецепт, дополняют его какао-порошком, корицей, ванильным сахаром и т.д. Для предания пышности в обязательном порядке кладут разрыхлитель и взбитые в пену яичные белки.
Если следовать всем советам, то после выпекания манник являет собой уже полноценное блюдо, но, все-таки не смотря на это, его дополняют самыми разными начинками. Их можно класть как в тесто во время замешивания (творог, ягоды, фрукты) так и в качестве прослойки (варенье, джем, сгущенное молоко), если предварительно разделить готовый пирог пока он не остыл на две половинки с помощью ножа или нитки.
В завершении остается украсить манник сверху шоколадной или молочной глазурью, или просто посыпать сахарной пудрой.
Манник в мультиварке на сметане с творогом
Такой вариант блюда еще можно назвать обычной творожной запеканкой на манной крупе. Отлично подходит не только к завтраку и полднику, но и просто к чаю.
Ингредиенты:
- 300 г домашнего творога
- 1 ст. сахара
- 100 мл сметан
- Ванилин по вкусу
- 3 яйца
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 ст. манки
- Сливочное масло для мультиварки
Способ приготовления:
- В отдельной емкости смешиваем творог, сахар, сметану и ванилин.
- Отделяем друг от друга белки с желтками и последние выливаем в миску к основным ингредиентам. Все хорошенько перемешиваем.
- Добавить разрыхлитель с манкой.
- Яичные белки взбить в пену, добавить в тесто и еще разок тщательно перемешать.
- Маслом смазываем кастрюльку мультиварки и кладем в нее тесто.
- Выпекаем в режиме «выпечка» ¾ часа.
Манник на молоке без муки в мультиварке
Такой вариант вам подойдет больше всего, если у вас в наличии не оказалось муки. Не смотря на отсутствие такого, казалось бы, важного ингредиента, готовая выпечка будет не только вкусной, но и очень пышной.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1 ст. молока
- 4-5 ст л сахара (по вкусу)
- 1 ст. манной крупы
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 30 г сливочного масла
Способ приготовления:
- В миску вбиваем яйца и взбиваем их венчиком до однородности.
- Добавляем к яичной массе молоко и слегка перемешать.
- В отдельной емкости смешиваем между собой сахар и манку.
- Затем небольшими порциями в несколько заходов добавляем их к яйцам и молоку. Хорошенько перемешиваем.
- После этого кладем разрыхлитель и еще разок помешиваем.
- Оставляем полученное тесто на полчаса в теплом месте.
- Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и кладем в нее тесто.
- Включаем программу «выпечка» на 40 минут.
Вкусный манник в мультиварке на кефире
Такой манник будет идеальным решением во время поста или когда вы на диете. Благодаря бюджетности ингредиентов каждый желающий сможет побаловать себя таким вкусным и пышным пирогом к чаю.
Ингредиенты:
- 1 ст. манной крупы
- 1 ст. кефира
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 150 г сливочного масла
- 2 пакета ванильного сахара
- 1 ст. муки
- 1 пакетик разрыхлителя
- 100 г сухофруктов
- Сахарная пудра
Способ приготовления:
- Манку высыпаем в глубокую миску и заливаем ее кефиром. Оставляем на 45 минут.
- Тем временем взбиваем яйца с сахаром.
- Слегка подтаявшее масло добавляем к манке и перемешиваем.
- Соединяем яичную массу с основной, добавляем ванильный сахар и хорошенько перемешиваем.
- Смешиваем муку и разрыхлитель, после чего небольшими порциями добавляем в тесто, постоянно взбивая его при этом миксером.
- Любимые сухофрукты промыть и порезать, выложить в тесто и равномерно перемешать.
- Чашу смазываем сливочным масло, выложить в нее тесто и готовить в режиме «выпечка» 45 минут.
- Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Теперь вы знаете, как готовить манник в мультиварке. Приятного аппетита!
Манник в мультиварке – это замечательное блюдо, которое смело можно отнести в категорию «на скорую руку». Для его приготовления вам понадобятся самые доступные продукты, которые у каждой хозяйки всегда есть в наличии. Напоследок хочу дать пару советов, чтоб у вас манник в мультиварке получился с первого раза и без проблем:
- Перед тем как приступать к готовке, необходимо предварительно дать манке набухнуть. Для этого достаточно залить ее на 35-40 минут любым молочным продуктом;
- Разрыхлитель можно заменить содой, предварительно погашенной лимонным соком или уксусом;
- Не забывайте смазывать чашу мультиварки сливочным маслом;
- Начинки для манника могут быть самые разные, все зависит исключительно от ваших кулинарных предпочтений.
Манник на молоке в мультиварке
Манники, наверное, любят все: и взрослые, и дети. Я пекла его с использованием муки и без нее. Так вот считаю, что без муки манник получается такой, как надо, как в детстве: рассыпчатый, нежный, безумно вкусный. Попробуйте приготовить манник на молоке по этому рецепту и вы не пожалеете!
И еще. Я приготовила манник с кремом (так захотели дети), вы можете этого не делать, а просто украсить по своему вкусу. И конечно же его можно приготовить в духовке, а не в мультиварке, при температуре 180 градусов до сухой спички.
Ингредиенты
Для приготовления манника на молоке в мультиварке вам потребуется:
Для теста:
2 стакана манки;
1 стакан молока;
1 стакан сахара;
щепотка соли;
2 яйца;
1 ч. л. разрыхлителя;
100 мл подсолнечного масла;
2-3 шт. киви (не обязательно).
Для крема:
100 г творога;
150 г сметаны;
2 ст. л. сахара.
Этапы приготовления
Манку перемешать с молоком.
Яйца взбить с сахаром и солью в пышную массу. Влить масло.
Добавить манку, перемешать сначала ложкой, потом миксером.
Оставить на 15 минут. Затем добавить разрыхлитель, перемешать.
Киви почистить, нарезать кусочками, добавить в тесто. Аккуратно перемешать. Можно готовить и без киви.
Вылить тесто для манника на молоке в чашу мультиварки, закрыть крышку, поставить режим «Выпечка». У меня скороварка, поэтому готовилась 40 минут.
После сигнала не открывать крышку мультиварки еще 10 минут. Затем достать манник. Остудить.
Разрезать на 2 коржа.
Для крема все перемешать.
Смазать нижний корж кремом.
Накрыть верхним, который тоже смазать.
Украсить по вкусу. Можно оставить манник на некоторое время для пропитки, а можно сразу кушать.
Приятного Вам чаепития!
Манник на молоке в мультиварке / Пироги и пирожки / TVCook: пошаговые рецепты с фото
Приготовление манника на молоке в мультиварке:
Шаг 1: Замешиваем тесто.
Заранее достаньте из холодильника сливочное масло, чтобы оно постояло при комнатной температуре и стало мягким.Пока масло тает, разбейте в отдельную миску яйца и с помощью венчика размешайте их с сахаром. Сахар должен раствориться, но до бела взбалтывать не надо.
В другой тарелке смешиваем манку и молоко. Молоко не должно быть холодным, лучше всего предварительно его подогреть, но не кипятить. Теперь в эту молочно-манную смесь выливаем яйца и еще раз все перемешиваем, затем добавляем туда размягченное масло, но не все, а только 50 грамм, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте все венчиком, пока масса не станет однородной и не разобьются все комочки. Оставьте тесто на 25-30 минут для набухания манки.
Шаг 2: Выпекаем манник.
Смажьте вашу мультварку оставшимся маслом, чтобы равномерно покрыть дно и края, это поможет избежать пригорания теста. Залейте смесь для манника в мультиварку. Поставьте режим «Выпечка», проследите, чтоб температура была 180 градусов, не больше, не меньше, закройте крышку. Выпекать пирог необходимо 40 минут. Готовый манник извлеките из мультиварки и переложите в вафельное полотенце, так он дольше останется горячим и свежим. Слегка остывший пирог можно подавать!
Шаг 3: Подаем манник.
Вы можете украсить манник небольшим количеством сахарной пудры, меда или джема, выберете то, что нравится вам больше всего. Подавайте пирог разрезая на порционные кусочки и сервируя в блюдца. Лучше всего из напитков к этому блюду подойдут молоко, питьевой йогурт и освежающий зеленый чай.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– В тесто манника можно добавить-какао порошок, изюм, цукаты и другие сладкие сухофрукты или посыпать сверху шоколадной стружкой.
– Очень хорошо манник на молоке получается, если подать его с лимонным или апельсиновым джемом.
– Иногда к манной крупе добавляют пшеничную муку в соотношении 1:1.
– Если у вас нет разрыхлителя, используйте обычную пищевую соду, предварительно погасив ее крутым кипятком.
– Если хотите, чтоб манник получился не таким сладким и его можно было подавать для детей, старше 2-х лет, не используйте ванильный сахар.
Рецепт: Манник в мультиварке
Манку высыпаем в миску, наливаем сюда же стакан кефира, хорошо перемешав, оставляем ингредиенты набухать на 1,5-2 часа. Этого времени более чем достаточно.
Когда кефир с манкой настоялись, смешиваем в отдельной миске яйца с сахаром, добавляем щепотку соли и соду (разрыхлитель). Сладкоежкам рекомендуем вместо половины стакана сахара добавлять 0,75. Вилкой очень хорошо размешиваем и постепенно добавляем яичную смесь к кефиру с манкой. Снова все тщательно перемешиваем. Если в хозяйстве имеется блендер, прекрасно, можно воспользоваться его помощью.
По желанию можно добавлять промытый изюм, тертая на терке цедра лимона или апельсина, различные цукаты и даже свежие или замороженные ягоды, кусочки фруктов.
Как только наше жидкое тесто стало однородным, наносим на дно чаши мульти сливочное масло и выливаем в нее содержимое миски. Выпекать будем в режиме «Выпечка», а время 40 минут. Наш манник испечен в мультиварке Redmond M-20 в чаше на 3 литра, но рецепт адаптирован к любой другой мультиварке, в которой имеется режим «Выпечка». В мультиварке объемом 5 литров манник по этому рецепту приготовится минут за 30-35.
Если вы хотите, чтобы манник был румяным с обеих сторон, по истечении 20 минут необходимо перевернуть его при помощи чаши для готовки на пару и продолжить выпекать до окончания программы.
После звукового сигнала вынимаем манник из мультиварки и оставляем остывать около 1 часа, накрыв сверху тонким хлопчатобумажным полотенцем.
Украсить десерт можно сметаной, корицей, фруктовым сиропом, кокосовой стружкой, фруктами, любой кондитерской посыпкой, сгущенкой, взбитыми сливками.
Манник получается мягким, красивым, пористым и очень вкусным!
