ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π½Π° ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€.Ρ€Ρƒ – ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ / ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° / TVCook: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ / ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° / TVCook: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пасты ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ свинины
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ оказались всС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своС сСмСйство вкусной Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° распСчатываСм ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ свиной Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, отправляСм мясо Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ соломкой Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСбольшими пластинками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1 сантимСтр.
сыр Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ
ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ чистым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ срСзаСм с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ снимаСм с Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ доску ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2–3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². ПослС этого ставим Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понадобятся для приготовлСния блюда, ΠΈ приступаСм ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ.
Π¨Π°Π³ 2: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ пасту ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.
свинина Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ
Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вставляСм ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Бпустя нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясо Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΠΊ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ свининС чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ накрывая ΠΈ пСриодичСски разрыхляя дСрСвянной Π»ΠΈΠ±ΠΎ силиконовой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пластмассовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
соус ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ПослС этого Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ машинки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сливок, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° всС разрыхляСм Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, хотя всС зависит ΠΎΡ‚ Тирности сливок, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, придСтся Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дольшС.
Когда соус уплотнится, отправляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, спустя ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, отправляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ спагСтти, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… закипСвшСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
спагСтти Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с соусом ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°
ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β», ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π΅ смягчатся, Ссли этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ снова ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, выставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ, оповСщая вас ΠΎΠ± этом ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ гудящим сигналом. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ спСшим, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, раскладываСм горячиС спагСтти ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° порциями ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ сразу сСрвируСм ΠΊ столу.
Π¨Π°Π³ 3: ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ пасту ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.
паста ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ подаСтся Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ основноС блюдо.
паста ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅
Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ порциями Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ свСТСй зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами, солСньями ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ. Вкусно ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ! ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

– Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΡƒ – томатная паста, Π° свиной ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ – Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½;

– Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ большС соуса Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹;

– Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β», ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ получится слишком сухим;

– Π² вашСм ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° «Плов», Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» Π»ΠΈΠ±ΠΎ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°/каша», Π° для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ-скороварки Philips ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ функция Β«Π Π°Π³ΡƒΒ», Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;

– Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ посудС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ быстро ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚;

– Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Panasonic 18, объСм Ρ‡Π°ΡˆΠΈ 4,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 680 Π’Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» – 180 градусов ЦСльсия.

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ВрСмя: 50 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4-5

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 3 ΠΈΠ· 5

ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ всСгда ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ способом приготовлСния ΠΈ изысканным вкусом. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда удаСтся ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ рСсторан ΠΈ насладится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ пасту ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС, Ссли ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ соврСмСнная бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ изысканноС блюдо – спагСтти ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.Β Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ станСт Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚Π΅Ρ… хозяСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ особСнным, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ паста ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – сытноС ΠΈ нСвСроятно вкусноС блюдо с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сливочными Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ остротой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ вносит сыр.

НСобычноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ благодаря изысканному сливочному соусу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ пропитываСтся яркими ΠΈ насыщСнными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Π² сочСтании с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎΠΉ прСвращаСтся Π² Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнноС ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с особСнностями приготовлСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ спагСтти ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ хозяйкам

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° стол спагСтти Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ сыра. НастоящиС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ достоинству оцСнят Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сыров. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ использованиС мягкого сливочного сыра – маскарпонС.
  • Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π² блюдо добавляСтся ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π½ΠΎ Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
  • Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ спагСтти лишь ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо получится вкусным ΠΈ ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ паста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сварСна Π΄ΠΎ полуготовности ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π°.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ спагСтти ΠΈ соус ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ИмСнно Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ идСально соСдинятся, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ вкусами.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ густой домашнСй смСтаны.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для приготовлСния соуса лишь свСТиС, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ домашниС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚- ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ насыщСнный ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ соуса.

Ну Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступим нСпосрСдствСнно ΠΊ процСссу приготовлСния ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пасты ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ— 300 Π³Ρ€.
Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½— 100 Π³Ρ€.
Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 10%— 250 ΠΌΠ».
ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½— 200 Π³Ρ€.
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ— 1 ΡˆΡ‚.
ЧСснок— 2 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
Π’ΠΎΠ΄Π°— 550 ΠΌΠ».
Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅— 1 ΡˆΡ‚.
Масло подсолнСчноС— 20 ΠΌΠ».
Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ— ΠΏΠΎ вкусу
Боль

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π¨Π°Π³ 1

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½

Π¨Π°Π³ 2

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ кусочками, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.

Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ

Π¨Π°Π³ 3

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство масла Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 10 ΠΌΠΈΠ½.

Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ масло

Π¨Π°Π³ 4

На ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ

Π¨Π°Π³ 5

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, для этого Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок

Π¨Π°Π³ 6

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС помСшивая.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ

Π¨Π°Π³ 7

Бпустя 10 ΠΌΠΈΠ½. Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство сливок.

Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сливки

Π¨Π°Π³ 8

Π”Π°Π»Π΅Π΅ помСститС Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ спагСтти, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, посолитС ΠΏΠΎ собствСнному вкусу. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ спагСтти

Π¨Π°Π³ 9

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Рис».

Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ

Π¨Π°Π³ 10

Пока готовится паста, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Β» ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. По ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сыр

Π¨Π°Π³ 11

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ части. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ вмСстС с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ однородности.

ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ

Π¨Π°Π³ 12

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сырно-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ блюда. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС.

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сыр с яйцом

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° стол. НСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ разносится ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ пасты листиками свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, получится ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда:

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ «ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°» Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ( Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ°ΠΌ )
  • Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов)250 Π³Ρ€.
  • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½250 Π³Ρ€.
  • ЧСснок2 Π·ΡƒΠ±.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33%200 ΠΌΠ».
  • Π―ΠΉΡ†Π° (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ)2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½»80 Π³Ρ€.
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠ΄Π° (кипяток)800 ΠΌΠ».

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ «ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°» ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ блюдом. Π­Ρ‚Π° паста с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ сливочным соусом ΠΈ кусочками Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ совсСм нСслоТно! Π‘ΠΊΠ°ΠΆΡƒ чСстно, Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° эту пасту Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π±Π΅Π· добавлСния сливок, оказываСтся Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° получаСтся Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅! Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² нСТнСйший густой соус, Π° спагСтти Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.


1 этап
  • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½250 Π³Ρ€.
  • ЧСснок2 Π·ΡƒΠ±.
Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой, Π° чСснок чистим ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ.


2 этап
  • Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов)250 Π³Ρ€.
Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.


3 этап Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°» ΠΈΠ»ΠΈ «Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°» Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.


4 этап Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ДобавляСм чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.


5 этап
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33%150 ΠΌΠ».
Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ДобавляСм сливки ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ помСшиваСм массу, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ. На это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ мСньшС ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.


6 этап
  • Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ (Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов)250 Π³Ρ€.
Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ спагСтти Π½Π° соус.


7 этап
  • Π’ΠΎΠ΄Π° (кипяток)800 ΠΌΠ».
Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС кипятком Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ слСгка Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚ спагСтти. Π£ мСня ΡƒΡˆΠ»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 800 ΠΌΠ».
Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°/ЭкспрСсс» Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


8 этап
  • Π―ΠΉΡ†Π° (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ)2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ 33%50 ΠΌΠ».
  • Π‘Ρ‹Ρ€ «ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½»80 Π³Ρ€.
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сыр Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости смСшиваСм Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ, сливки, сыр ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.


9 этап Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ "ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°" Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ паста сварится добавляСм ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ пасту Π½Π°ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, послС этого сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!


Π€ΡƒΠ΄ΡˆΠΎΡ‚Ρ‹ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ

  • vottka Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    vottka

  • olesya Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

    olesya

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°Ρ…: Redmond RMC-M4502, Headliner MC-10B, Panasonic SR-TMh28, Bork U700, Redmond RMC-M150, Vitesse VS-3006, Redmond RMC-M11, Stadler Form Chef One SFC.919, Vitek VT-4200, Polaris PMC 0508AD, Polaris PMC 0523AD, Redmond RMC-M4525, IDEAL ID-10PCE, Philips HD3039/00, Polaris PMC 0517AD, Redmond RCM-4510, Redmond RMΠ‘-Ih400, Redmond RMC-M60, Shivaki SMC-8354, Polaris PMC 0525D, Redmond m-90, Redmond rmc-M4502e, Redmond RMC-250

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пасты ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для случаСв, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚ настроСния Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ вСдь ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вкусно Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ хочСтся! Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚!

Π‘Π»ΠΎΠΊ: 1/4 | Кол-Π²ΠΎ символов: 348
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://stage.povar.ru/recipes/pasta_karbonara_v_multivarke-21771.html

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ пасты ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ оказались всС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своС сСмСйство вкусной Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° распСчатываСм ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ свиной Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, отправляСм мясо Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ соломкой Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСбольшими пластинками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1 сантимСтр.
ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ чистым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ срСзаСм с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ снимаСм с Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ доску ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2–3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². ПослС этого ставим Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понадобятся для приготовлСния блюда, ΠΈ приступаСм ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 2: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ пасту ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вставляСм ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Бпустя нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясо Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΠΊ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ свининС чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ накрывая ΠΈ пСриодичСски разрыхляя дСрСвянной Π»ΠΈΠ±ΠΎ силиконовой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пластмассовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.
ПослС этого Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ машинки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сливок, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° всС разрыхляСм Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, хотя всС зависит ΠΎΡ‚ Тирности сливок, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, придСтся Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дольшС.
Когда соус уплотнится, отправляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, спустя ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, отправляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ спагСтти, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… закипСвшСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.
ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β», ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π΅ смягчатся, Ссли этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ снова ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, выставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ, оповСщая вас ΠΎΠ± этом ΡΠΎΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ гудящим сигналом. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ спСшим, ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ, раскладываСм горячиС спагСтти ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° порциями ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ сразу сСрвируСм ΠΊ столу.

Π¨Π°Π³ 3: ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ пасту ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ подаСтся Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ основноС блюдо.
Π‘Π΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ порциями Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°Ρ…, ΠΏΠΎ ТСланию Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ свСТСй зСлСнью ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌΠΈ салатами, солСньями ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ. Вкусно ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ! ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

– Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π° ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΡƒ – томатная паста, Π° свиной ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ – Π²Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π° Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½;

– Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ большС соуса Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π·Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹;

– Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Β», ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ получится слишком сухим;

– Π² вашСм ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ Π½Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ° «Плов», Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Β«ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Β» Π»ΠΈΠ±ΠΎ Β«Π’Π°Ρ€ΠΊΠ°/каша», Π° для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ-скороварки Philips ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ функция Β«Π Π°Π³ΡƒΒ», Π½ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;

– Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ блюда ΠΈΠ· ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ посудС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ быстро ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚;

– Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Panasonic 18, объСм Ρ‡Π°ΡˆΠΈ 4,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°, ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 680 Π’Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΈ максимальной Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» – 180 градусов ЦСльсия.

Π‘Π»ΠΎΠΊ: 2/3 | Кол-Π²ΠΎ символов: 3906
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://www.tvcook.ru/recipes/pasta/pasta-karbonara-v-multivarke.html

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для блюда Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β»

  • Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈΒ Β β€”Β 300 Π³
  • Π―ΠΉΡ†Π°Β β€”Β 3 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ (Π’Π΅Ρ‚Ρ‡ΠΈΠ½Π°)Β β€”Β 150 Π³
  • Π’Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр — 150 Π³
  • Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • ΠœΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… ΠΈ соль
  • Π’ΠΎΠ΄Π°

Π‘Π»ΠΎΠΊ: 2/3 | Кол-Π²ΠΎ символов: 180
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://multivarnik.ru/vtorye/pasta-karbonara.html

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ Β β€”Β 250Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° Β β€”Β 200Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌΒ (ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½)
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Β β€”Β 250Β ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Β (ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15%)
  • Π‘Ρ‹Ρ€ Β β€”Β 150Β Π“Ρ€Π°ΠΌΠΌΒ (ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½)
  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ Β β€”Β ΠŸΠΎ вкусу (Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ свСТий)
  • Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Β β€”Β 1Β Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°
  • ЧСснок Β β€”Β 2Β Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°
  • Π’ΠΎΠ΄Π° Β β€”Β 550Β ΠœΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²
  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ Β β€”Β 1Β Π¨Ρ‚ΡƒΠΊΠ°Β (ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ)
  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло Β β€”Β 1Β Π‘Ρ‚. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°
  • Боль Β β€”Β ΠŸΠΎ вкусу
  • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Β β€”Β ΠŸΠΎ вкусу

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 3-4

Π‘Π»ΠΎΠΊ: 3/4 | Кол-Π²ΠΎ символов: 1315
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://povar.ru/recipes/spagetti_karbonara_v_multivarke-18570.html

ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ

Π‘Π»ΠΎΠΊ: 3/3 | Кол-Π²ΠΎ символов: 30
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://tobix.ru/karbonara-v-multivarke.html

⏰ ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅Β Π±Π»ΡŽΠ΄Π° Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β»

На Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, добавляСм спагСтти, спСции, соль, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ «рис/ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡ‹Β». Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо добавляСм соус (ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца с сыром) ΠΈ всС сразу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ВсСм приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ ваши ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Π² коммСнтариях Π½Π° наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… блюд Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈΒ Π·Π΄Π΅ΡΡŒ. А ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π΅ ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠΎ Π·Π° прСдоставлСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°Π΅ΠΌ всСх Π½Π° Π΅Ρ‘Β youtube-ΠΊΠ°Π½Π°Π».

Π‘Π»ΠΎΠΊ: 3/3 | Кол-Π²ΠΎ символов: 549
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://multivarnik.ru/vtorye/pasta-karbonara.html

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β»

1. Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой, Π° чСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. Π’ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» (сразу выставляСм Π½Π° час) 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сливки ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, спСции, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. БмСшаСм ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ загустССт.

3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ.

4. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ спагСтти, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ сыр Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ растаСт. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»Π° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

5. Когда ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ размякнут, β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° выставлСнноС врСмя закончится.

6. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ! МоТно ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу!

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ тСкстовой вСрсии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°!

РСдакция Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚:

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

ДСйствиС Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΎ

Π’Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ свой голос Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π° 1 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π’Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π° Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π‘Π»ΠΎΠΊ: 4/4 | Кол-Π²ΠΎ символов: 3396
Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ: https://stage.povar.ru/recipes/pasta_karbonara_v_multivarke-21771.html

Кол-Π²ΠΎ Π±Π»ΠΎΠΊΠΎΠ²: 10 | ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ»-Π²ΠΎ символов: 11989
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡ€ΠΎΠ²: 7
Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ½ΠΎΡ€Ρƒ:
  1. https://www.tvcook.ru/recipes/pasta/pasta-karbonara-v-multivarke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3906 (33%)
  2. https://povar.ru/recipes/spagetti_karbonara_v_multivarke-18570.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1315 (11%)
  3. https://stage.povar.ru/recipes/pasta_karbonara_v_multivarke-21771.html: использовано 2 блоков из 4, кол-во символов 3744 (31%)
  4. https://recepti-vmultivarke.ru/makaroni/karbonara.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1184 (10%)
  5. https://timecook.ru/recipe/view/id/515: использовано 1 блоков из 2, кол-во символов 1081 (9%)
  6. https://tobix.ru/karbonara-v-multivarke.html: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 30 (0%)
  7. https://multivarnik.ru/vtorye/pasta-karbonara.html: использовано 2 блоков из 3, кол-во символов 729 (6%)

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Π°-ля ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½ сСгодня Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ рСцСпт пасты Π°-ля ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто «спагСтти Π² сливочно β€” сырном соусС Π² Β ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β ΠΊΠ°ΠΊ сын сказал Β«ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° ΠΏΠΎ русски». Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ всС сказали, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сытно ΠΈ вкусно, Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ блюдо сразу β€” с ΠΏΡ‹Π»Ρƒ ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ.

Β 

Β 

Β 

Β 

Β 

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ° β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • чСснок β€” 3 β€” 4 дольки
  • сливки ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ β€” 250 ΠΌΠ» (30 %)
  • спагСтти β€” 250 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ)
  • сыр β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Β«ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Β» Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Ρƒ мСня «голландский»)
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ..

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π“Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ соломой ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ (Π±Π΅Π· масла). ΠœΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 10 ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»Π°.

ЧСснок ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· чСсночный прСсс.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ чСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Аромат Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСописуСмый πŸ™‚

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сливки, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, довСсти Π΄ΠΎ кипСния ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β» Π΄ΠΎ загустСния.

Когда соус загустССт, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ спагСтти (спагСтти ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ)

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ» ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠΈ:

Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ горячСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ всС ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹.

Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ размякли (Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ)

Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сухими ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡΡ‚ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«ΠΏΠ»ΠΎΠ²Β»

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Π°-ля ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°!

ПослС сигнала Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

На стол ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ посыпав Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡŒΡŽβ€¦Π²ΡΠ΅ Π½Π° Π’Π°Ρˆ вкус)

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Β ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с сайта:

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ сливками, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пасту ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’ послСдниС Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹. И это Π½Π΅ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ блюда Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вкусныС ΠΈ насыщСнныС. По ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Π°ΠΌ мноТСства хозяСк, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ блюда Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ особСнный Π½Π°Π²Π°Ρ€ ΠΈ вкус.

БСгодня ΠΌΡ‹ остановимся Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ приготовлСния ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Ρ‹ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Готовится блюдо практичСски Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π² сковородС. ЕдинствСнноС, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ – Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ врСмя приготовлСния. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ этого блюда являСтся Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ спагСтти Π½Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π° кладутся сухими прямо Π² соус ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ насыщСнными, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ соусом.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для приготовлСния блюда сначала Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. На Π΄Π½ΠΎ Смкости ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ нСбольшими дольками Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½. Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ – 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ чСснок ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Ρƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ со сливками Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сливки с сыром Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. К этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ ваш Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ спагСтти ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ…. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π½Π° соус Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ. НалСйтС Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ кипятка, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π» спагСтти. ΠŸΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅ блюдо.

Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ блюдо Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 30.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° подаст Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ сигнал ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС.

ОсобоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ блюда. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Ρƒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. Π’ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ сСрСдинку блюда прямо Π½Π° пасту Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нагрССтся ΠΈ Π΅Π³ΠΎ стСнки станут Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Когда Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ блюдо, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ растСчСтся ΠΏΠΎ спагСтти, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ поистинС Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Ρ‹.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСрху Π½Π° блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ паста ΠšΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°

ВрСмя: 50 ΠΌΠΈΠ½.

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4-5

Π‘Π»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 3 ΠΈΠ· 5

Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ всСгда ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ способом приготовлСния ΠΈ изысканным вкусом. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда удаСтся ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ рСсторан ΠΈ насладится Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами.

Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΡƒΡŽ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ пасту ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ процСсс ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСС, Ссли ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ соврСмСнная бытовая Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΈΡΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ изысканноС блюдо – спагСтти ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ приготовлСния ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ станСт Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠΉ для Ρ‚Π΅Ρ… хозяСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хотят ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ особСнным, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Π˜Ρ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠ°Ρ паста ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – сытноС ΠΈ нСвСроятно вкусноС блюдо с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сливочными Π½ΠΎΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ остротой, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ вносит сыр.

НСобычноС Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ благодаря изысканному сливочному соусу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΈΠ· ΠΎΠ²Π΅Ρ‡ΡŒΠ΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π‘ΠΏΠ°Π³Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΈ пропитываСтся яркими ΠΈ насыщСнными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Π° Π² сочСтании с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚ΠΎΠΉ прСвращаСтся Π² Π½Π΅Ρ‡Ρ‚ΠΎ особСнноС ΠΈ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΠΎΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с особСнностями приготовлСния, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ спагСтти ΠΏΠΎΠ΄ соусом ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° стол спагСтти Π·Π°ΠΈΠ³Ρ€Π°Π»ΠΎ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ вкусовыми ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ сыра. НастоящиС Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ достоинству оцСнят Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сыров. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ использованиС мягкого сливочного сыра – маскарпонС.
  • Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Π² блюдо добавляСтся ΠΏΠ°Π½Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π½ΠΎ Ссли Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.
  • Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ спагСтти лишь ΠΈΠ· Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° блюдо получится вкусным ΠΈ ΠΏΠΎ-настоящСму ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠΌ. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ паста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сварСна Π΄ΠΎ полуготовности ΠΈ Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½Π°.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ спагСтти ΠΈ соус ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ. ИмСнно Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ эти ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ идСально соСдинятся, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ вкусами.
  • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, Π΄ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΡƒ густой домашнСй смСтаны.
  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для приготовлСния соуса лишь свСТиС, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ домашниС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца. Если Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ качСствСнный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚- ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ насыщСнный ярко-ΠΆΠ΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ соуса.

Ну Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ приступим нСпосрСдствСнно ΠΊ процСссу приготовлСния ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пасты ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ

Π¨Π°Π³ 1

МСлко Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ полоски Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

Π¨Π°Π³ 2

Π’Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ кусочками, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ.

Π¨Π°Π³ 3

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство масла Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, установитС Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 10 ΠΌΠΈΠ½.

Π¨Π°Π³ 4

На ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ вмСстС с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 5

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ чСснок, для этого Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 6

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ чСснок ΠΊ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС помСшивая.

Π¨Π°Π³ 7

Бпустя 10 ΠΌΠΈΠ½. Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство сливок.

Π¨Π°Π³ 8

Π¨Π°Π³ 9

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия. УстановитС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ «Рис».

Π¨Π°Π³ 10

Пока готовится паста, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сыр Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½Β» ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. По ТСланию Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π¨Π°Π³ 11

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ части. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ вмСстС с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ сыром, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ смСсь Π΄ΠΎ однородности.

Π¨Π°Π³ 12

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сырно-ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ блюда. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ горячСС ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΎΠ΅ блюдо Π½Π° стол. НСвСроятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ разносится ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΠΌΡƒ, Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ….

Π£ΠΊΡ€Π°ΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ пасты листиками свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, получится ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ этого блюда:

Π¨Π°Π³ 1: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.
Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ссли Π² вашСм Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ оказались всС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ своС сСмСйство вкусной Π΅Π΄ΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° распСчатываСм ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ с ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ свиной Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, отправляСм мясо Π½Π° Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску ΠΈ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ соломкой Π»ΠΈΠ±ΠΎ нСбольшими пластинками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π² 1 сантимСтр.

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ чистым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ срСзаСм с Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Π»ΠΈΠ±ΠΎ срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ посуду. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ снимаСм с Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ…, ΡΡƒΡˆΠΈΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ доску ΠΈ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 2–3 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². ПослС этого ставим Π½Π° ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ понадобятся для приготовлСния блюда, ΠΈ приступаСм ΠΊ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡƒ ΡˆΠ°Π³Ρƒ.
Π¨Π°Π³ 2: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ пасту ΠΊΠ°Ρ€Π±ΠΎΠ½Π°Ρ€Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ вставляСм ΡˆΡ‚Π΅ΠΊΠ΅Ρ€ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Ρ€ΠΎΠ·Π΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». Бпустя нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»Π΅Π³Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ мясо Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ добавляСм ΠΊ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ свининС чСснок ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… вмСстС Π΅Ρ‰Π΅ 2–3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ накрывая ΠΈ пСриодичСски разрыхляя дСрСвянной Π»ΠΈΠ±ΠΎ силиконовой ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пластмассовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ.

ПослС этого Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ машинки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сливок, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ вкусу соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° всС разрыхляСм Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ загустССт. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, хотя всС зависит ΠΎΡ‚ Тирности сливок, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, придСтся Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ дольшС.

Когда соус уплотнится, отправляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ сыр, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, спустя ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ»Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, отправляСм Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ спагСтти, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… закипСвшСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π½Π° Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅Β», ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ издСлия Π½Π΅ смягчатся, Ссли этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ°ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒ снова ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции, ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, выставляСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Плов» ΠΈ ΠΈΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΏ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *