REDMOND RMC-FM4502 инструкция по эксплуатации онлайн страница 31
Мультиварка RMC-FM4502
31
II. ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ВОЗМОЖНОСТИ
Расстойка теста
Расстойка (поднятие) — важнейший этап технологии приготовления теста непосредственно перед выпечкой. В процессе формования наруша-
ется пористость теста, из него выходит практически весь углекислый газ. Во время расстойки происходит интенсивное брожение с образовани-
ем до 95% углекислого газа, восстанавливается структура, объем теста увеличивается до 50–70% от первоначального. Одним из основных ус-
ловий успешного процесса являются отсутствие сквозняков и поддержание постоянной температуры и влажности воздуха, для чего
используются специальные шкафы. С помощью мультиварки REDMOND RMC-FM4502 в программе «МУЛЬТИПОВАР» вы можете создать макси-
мально благоприятные условия для расстойки теста у себя дома.
ВНИМАНИЕ! Расстойка теста не является автоматической программой и требует ручного отключения автоподогрева блюда по окончании
работы программы приготовления.
1. Установите чашу в корпус мультиварки. Убедитесь, что чаша плотно соприкасается с нагревательным элементом.
2. Замесите тесто согласно рецепту из книги «120 рецептов». Выложите замешенное тесто в чашу.
3. Закройте крышку до щелчка. Подключите прибор к электросети.
4. Нажимая кнопку
«Меню», выберите программу «МУЛЬТИПОВАР».
5. Нажимая кнопку
«Температура», установите значение, указанное в книге рецептов. Температура программы «МУЛЬТИПОВАР» по умолча-
нию составляет 160°С.
6. Кнопками
«Установка времени» и «Время приготовления» установите время работы программы, следуя рекомендациям из книги рецеп-
тов. По умолчанию в программе «МУЛЬТИПОВАР» установленное время приготовления — 15 минут.
7. Нажмите кнопку
«Старт», загорится индикатор кнопки. Выполнение установленной программы приготовления и обратный отсчет времени
работы программы начнутся по достижении прибором заданной рабочей температуры.
8. По окончании работы программы прозвучит сигнал. Нажатием кнопки
«Поддержание тепла / Отмена» необходимо вручную отключить
автоподогрев блюда, иначе ожидаемый результат не будет достигнут.
9. Для прерывания процесса приготовления, отмены введенной программы или отключения автоподогрева нажмите кнопку
«Поддержание
тепла / Отмена».
В программе «МУЛЬТИПОВАР» возможно приготовление множества различных блюд. Воспользуйтесь книгой «120 рецептов» от наших професси-
ональных поваров или таблицей рекомендованных температур для приготовления различных блюд и продуктов в данной программе (стр. 45).
Помните, что при расстойке тесто увеличивается в объеме почти вдвое. Чтобы тесто не «убежало», объем его первоначальной закладки не должен превы-
шать половины объема чаши. Не рекомендуется использование функции «Отложенный старт», так как это может повлиять на качество расстойки.
При расстойке теста необходимо поддерживать постоянную температуру и влажность окружающей среды. Для получения наилучшего ре-
зультата не открывайте крышку прибора до окончания программы.
Мультиварка Redmond RMC-M4502 — обзор режимов описание программ, отзывы
Описание ручного режима:
ПРОГРАММА «МУЛЬТИПОВАР»
Программа предназначена для приготовления практически любых блюд, с использованием выбранных пользователем значений температуры и времени приготовления, что позволяет осуществить в мультиварке практически любой заинтересовавший вас рецепт.
Диапазон установки температуры: 40-160°С с шагом изменения в 20°С.
Диапазон установки времени от 5 минут до 12 часов с шагом изменения: в интервале от 5 минут до 1 часа — 1 минута; в интервале от 1 часа до 12 часов — 5 минут.
По умолчанию температура в программе «МУЛЬТИПОВАР» составляет 160°С, время приготовления — 15 минут. При необходимости установите время отложенного старта. Выполнение установленной программы приготовления и обратный отсчет времени работы начнется по достижении мультиваркой заданной рабочей температуры.
Описание мультиварки:
Redmond RMC-M4502 — самая популярная модель от производителя мультиварок Redmond. Но ей на смену пришла Redmond RMC-M70, которая избавлена от большинства минусов RMC-M4502. Ключевые отличия RMC-M70 от RMC-M4502 сформулированы производителем:
1. Вместе с RMC-M70 Вы получаете кулинарную книгу на 200 рецептов. В ней — блюда не только русской и европейской кухни, но и кавказской, белорусской, еврейской и др. В комплекте с мультиваркой RMC-M4502 идет книга на 101 рецепт.
3. В мультиварке RMC-M70 существенно модифицирована программа МУЛЬТИПОВАР: диапазон температур стал шире (от 35 до 160 °С), а шаг изменения — меньше (5 °С). В результате вы получаете целых 26 вариантов дополнительных настроек, благодаря которым в RMC-M70 можно приготовить абсолютно любое блюдо! У МУЛЬТИПОВАРА мультиварки RMC-M4502 диапазон температур — 40-160 °С с шагом в 20 °С.
5. В RMC-M70 появились новые долгожданные программы — ПЛОВ и РИС/КРУПЫ. Отныне процесс приготовления ароматного узбекского плова или рассыпчатой гречневой каши полностью автоматизирован. Готовьте с удовольствием!
Цвет: белый + металлик / черный + металлик
Обновленная модель (осень-2012)
Гарантия: 25 месяцев
Срок службы — не менее двух лет с момента производства
Видео обзор Redmond RMC-M4502
Мультиварка REDMOND RMC-M4502E: отзывы и обзор
Обзор REDMOND RMC-M4502E
Мультиварка REDMOND RMC-M4502E оснащается чашей объёмом 5 литров с тефлоновым покрытием. Нагревательный элемент имеет мощность 860 Вт. За готовку отвечают 18 автоматических программ и режим ручной настройки температуры.
Режимы
В устройстве представлено 16 автоматических программ и 18 настраиваемых ручным способом. Программы самые необходимые, излишествами не балуют. Режимы На пару и Жарка разделяются на три разных подпрограммы по виду продукта: для рыбы, мяса и овощей. Режим Варка также подразделен на три вида: обычная, экспресс и для каши. Таким образом, даже количество автоматических программ получается путем комбинации способа приготовления и вида продукта.
В режиме Мультиповар реализована возможность выбора времени приготовления для продукта по умолчанию (овощи, рыба, мясо). Диапазон установки температуры 40°С — 160°С с шагом изменения 20°С. Диапазон установки времени от 5 минут до 12 часов с шагом изменения 1 минута и 5 минут. По умолчанию температура для режима Мультиповар составляет 160°С, время приготовления — 15 минут. Мультиповар имеет 7 ручных настроек для дополнительных возможностей: расстойки теста, приготовления йогурта, фондю, жарки во фритюре, выпечки хлеба, пастеризации и подогрева детских блюд.
Чаша
Мультиварка укомплектована чашей с тефлоновым антипригарным покрытием, номенклатурный номер RIP-А2. Заявленная производителем как пятилитровая, на самом деле, согласно внутренней шкале чаша имеет три литра полезного объема. Мыть чашу можно в посудомоечной машине.
Дополнительные функции
В перечне дополнительных функций к модели присутствуют 2 таймера отложенного старта, поддержание температуры готовых блюд и разогрев продолжительностью до 24 часов, стерилизация посуды. Отдельный раздел на 40 рецептов посвящен приготовлению детского питания.
Более комфортное и безопасное использование обеспечивает блокировка крышки: от включения без чаши, от детей, от недостатка воды, от перегрева.
Мультиварка обладает энергонезависимой памятью. При временном отключении электропитания до 10 минут все заданные настройки, включая режим отложенного старта, сохраняются.
Нагрев
В качестве нагревательного элемента используется электрический тэн. Мощности прибора 860 Вт вполне достаточно для используемой пятилитровой чаши. Технология 3D-нагрева способствует равномерному прогреванию чаши и, соответственно, самого продукта.
Управление
На панели управления находится достаточно большой и информативный ЖК-дисплей с индикацией режима работы, времени и температуры и блок мембранных клавиш. Особенностью этой модели является не русифицированное меню.
Корпус
Мультиварка выполнена в металлическом корпусе золотистого цвета с небольшим растительным узором. Пластиковые вставки могут быть белого или черного цвета. Оба варианта выглядят одинаково эффектно. На переднем плане под углом к пользователю расположен блок управления. Крышка, оснащенная ручкой для открывания, откидывается вверх. Имеется ручка для переноса.
Сбоку крепится держатель для приборов. Паровой клапан и алюминиевая внутренняя крышка легко снимаются для удобного промывания. К сожалению, не предусмотрен сборник для конденсата, который собирается в желобе вокруг чаши. Мультиварка обладает средними размерами: ШхВхГ — 310х250х400 мм, вес 5 кг.
Комплектация
В комплект поставки включены плоская ложка, мерный стакан, контейнер для приготовления на пару, черпак, корзина для жарки во фритюре, щипцы для извлечения чаши, держатель черпака. Для полноценного использования всех возможностей мульварки производитель предлагает дополнительно приобрести комплект баночек для йогурта с маркерами на крышках. При желании можно заменить чашу. К данной модели подойдут чаша с керамическим покрытием RIP-C2 и стальная чаша RIP-S2.
Заключение
Мультиварка REDMOND RMC-M4502E обладает хорошим функционалом и способна удовлетворить необходимые потребности в приготовлении пищи. Но многим своим конкурентам она все же уступает. Производитель не стал устранять недостатки предыдущей модели: широкий температурный шаг в режиме Мультиповар, невозможность отключить автоподогрев, не самая прочная чаша с тефлоновым покрытием, отсутствие сборника для конденсата. Компенсируются это снижением стоимости. На данный момент мультиварка REDMOND RMC-M4502E занимает нишу бюджетных приборов. Поэтому станет незаменимой помощницей для начинающего пользователя.
Марина Русакова
Автор в разделах кухонной техники. Специализируется на технике для готовки, встраиваемой технике.
Общие характеристики
Тип: мультиварка
Производитель: REDMOND
Материал корпуса: пластик, металл
Объем: 5 л
Покрытие чаши: тефлоновое
Мощность: 860 Вт
Тип нагрева: тэн
3D нагрев: есть
Габариты (ШхВхГ): 310x250x400 мм
Вес: 5 кг
Программы и управление
Мультиповар: есть
Отложенный старт: есть
Время установки таймера: до 24 ч
Поддержание тепла: есть
Количество автоматических программ: 18
Каша: есть
Крупа: есть
Тушение: есть
Выпечка: есть
Жарка: есть
Приготовление на пару: есть
Рекомендуем уточнять технические характеристики и функционал мультиварок у продавца, или у производителя.
Мультиварка REDMOND RMC-M4502E
Описание модели:
RMC-M4502E — еще один шаг в развитии многофункциональных устройств для кухни от компании REDMOND. Мультиварка отвечает запросам самых требовательных потребителей и соответствует высокому уровню современной жизни. Компактность, удобство в управлении, стильный дизайн и функциональный набор автоматических программ модели, несомненно, порадуют вас. Однако главной особенностью RMC-M4502E является специальная программа «МУЛЬТИПОВАР». Она позволяет самостоятельно задавать желаемые время и температуру приготовления, адаптируя режим работы мультиварки для приготовления какого угодно кушанья практически любым способом. С мультиваркой REDMOND RMC-M4502E на вашем столе появится множество изысканных блюд, которые с равным успехом обогатят ваш ежедневный рацион и послужат достойным угощением на домашнем празднике.
Ключевые характеристики
- Объем чаши: 5 л
- Мощность: 860 Bт Вт
- Напряжение: 220-240 В, 50 Гц
- Дисплей: ЖК, монохромный
- Съемный паровой клапан: да
- Съемная внутренняя крышка: да
- Количество программ: 34 программы (16 автоматических, 18 ручных)
Гарантия:
24месяца
- Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) есть, до 24 часов
- Функция разогрева блюд есть, до 24 часов
- Выбор температуры приготовления
- Функция отложенного старта
ПРОГРАММЫ
-
ТУШЕНИЕ
-
СУП
-
ВЫПЕЧКА
-
ОВОЩИ НА ПАРУ
-
МЯСО НА ПАРУ
-
РЫБА НА ПАРУ
-
ОБЫЧНАЯ ВАРКА
-
ЭКСПРЕСС-ВАРКА
-
ПАСТА
-
КАША
-
МУЛЬТИПОВАР (ОВОЩИ)
-
МУЛЬТИПОВАР (РЫБА)
-
МУЛЬТИПОВАР (МЯСО)
-
ЖАРКА (МЯСО/РЫБА/ОВОЩИ)
