👌 Картофель с курицей в мультиварке, рецепты с фото
Еще вчера я вам обещала делиться интересными рецептами, которые можно готовить в мультиварке, а сегодня уже выполняю свое обещание. В этот раз готовим картофель с курицей в мультиварке.Рецепт довольно прост в исполнении, а такого вкуса блюда невозможно добиться в обычной кастрюле или сковороде. Даже муж, который скептически относился к мультиварке, и говорил, что это ненужная вещь для нашей кухни, одобрил картошечку с курочкой. А я теперь еще на грамм счастливее.
Для приготовления картофеля с курицей в мультиварке необходимы следующие продукты:
- 4 куриных окорока
около 1 кг картофеля
2 луковицы
1 ст.л. паприки
1 ст.л. сухой приправы для борща
- 5-6 зубков чеснока
соль по вкусу
- черный молотый перец
- свежая зелень петрушки и укропа
растительное масло для жарки
Лук очищаем и мелко режем кубиками.
Отправляем лук в кастрюлю мультиварки. Включаем режим «Выпечка» на 10 минут с открытой крышкой.
Морковь очищаем, моем и трем на крупной терке. Отправляем жариться к луку.
Окорочка хорошенько моем.
Режем их на порционные части. Отправляем их к луку и морковке, включив снова режим «Выпечка» на 10 минут с закрытой крышкой.
За это время чистим картошку и режем ее на 2-4 части, если она большого размера.
Окорочка вынимаем на тарелку, а на дно кастрюли мультиварки забрасываем картошку. Воды наливаем чуть ниже картошки. Сверху выкладываем окорочка. В воду добавляем соль, черный молотый перец.
Включаем режим «Тушение» на 1 час.
За 10 минут до окончания приготовления открываем крышку и пробуем блюдо на соль и перец. Добавляем паприку, приправу, зелень, а также перетертый чеснок.
Закрываем крышку и ждем окончания приготовления. После звукового сигнала пробуем готовность картошки. После этого лучше оставить блюдо дойти на «Подогреве» на 30-60 минут.
Теперь картофель с курицей настоялись, пропитались и блюдо можно подавать к столу.
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Как приготовить курицу с картошкой в мультиварке по пошаговому рецепту с фото
Что приготовить из мяса — рецепты
admin
Содержание:1 Куриные голени с картошкой в мультиварке1.1 Приготовление1.2 Видеорецепт куриных голеней с картошкой в мультиварке2 Картофель с куриным филе в…
«Курица с картошкой»
Куриные голени с картошкой в мультиварке
Кухонная утварь и техника
- мультиварка;
- миска;
- лопатка.
- нож;
- разделочная доска.
Ингредиенты
| Куриные голени | 550 г |
| Картофель | 750 г |
| Приправа для курицы | 4 г |
| Растительное масло | 20-30 мл |
| Соль | 5 г |
| Укроп | 1 пучок |
Приготовление
- Картошку очищаем и нарезаем брусочками.
- Промываем и подсушиваем куриные голени.
- В мисочке голени обмазываем приправой для курицы, солим.
- Наливаем растительное масло в чашу мультиварки.
- Выкладываем куриные голени в один ряд на дно чаши.
- Сверху добавляем картофель и немного подсаливаем.
- Посыпаем приправой для курицы, немного, буквально на краешке чайной ложки.
- Закрываем крышку и выбираем нужную нам программу. Мультиварки разные, если есть режим «мультиповар», то воспользуемся им на 125° С. Если такой программы нет, можно выбрать режим «жарка». В обоих случаях время приготовления выбираем 25 мин.
- По прошествии времени открываем крышку и перемешиваем так, чтобы вся картошка была снизу, а курочка сверху.
- Готовим еще 20 мин.
Вот так легко и просто, несколько простых ингредиентов и мультиварка – наше блюдо готово.
Видеорецепт куриных голеней с картошкой в мультиварке
Вы увидите, насколько легкий и быстрый процесс приготовления куриных голеней с картошкой в мультиварке.
Картофель с куриным филе в мультиварке
| Время приготовления | 80 мин. |
| Количество порций | 4 |
Кухонная утварь и техника
- мультиварка;
- терка;
- нож;
- лопатка;
- разделочная доска.
Ингредиенты
| Куриное филе | 400 г |
| Морковь | 1 шт. |
| Картофель | 1 кг |
| 1 шт. | |
| Томатная паста | 1 ст. л. |
| Лавровый лист | 2 шт. |
| Вода горячая | 1 ст. |
| Соль | 5-6 г |
| Перец горошком | 5 горошин |
| Растительное масло | 2-3 ст. л. |
Приготовление
- Картофель, лук, морковь очищаем и моем.
- Включаем мультиварку. Режим приготовления устанавливаем «выпечка» или «жарка», даем ей нагреться.
- Растительное масло наливаем на дно чаши мультиварки.
- Нарезаем лук полукольцами.
- Высыпаем в чашу лук, жарим 2-3 мин.
- Куриное филе промываем и очищаем от пленочки. Нарезаем крупными кубиками и отправляем в мультиварку.
- Лук и курицу солим. Добавляем морковь, натертую на крупную терку. Можно нарезать соломкой, будет лучше чувствоваться ее вкус.
- Вмешиваем томатную пасту. Наливаем горячую воду и снова все хорошенько перемешиваем.
- Картофель нарезаем брусочками и отправляем в мультиварку. Солим и перемешиваем.
- Добавляем перец горошком и лавровый лист.
- Закрываем крышку мультиварки и выбираем режим «тушить», время ставим около 1 часа.
Вот и все, наше блюдо готово! Рецепт тушеной картошки с курицей – это очень вкусно и несложно, он очень похож на рецепт жаркого из курицы с картошкой в мультиварке, просто в жаркое добавляем больше воды, чтобы она покрыла картофель.
Видеорецепт картофеля с куриным филе в мультиварке
Наглядное пособие, как потушить картошку с курицей в мультиварке. Займет всего пару минут вашего времени.
Запеченная картошка с курицей в мультиварке
| Время приготовления | 40 мин. |
| Количество порций | 5 |
Кухонная утварь и техника
- мультиварка;
- нож;
- терка;
- тарелка мелкая.
- разделочная доска;
- лопатка.
Ингредиенты
| Картошка | 450-500 г |
| Куриное филе | 3 шт. |
| Сметана 20% | 20-30 г |
| Сыр | 150 г |
| Лук | 1 шт. |
| Подсолнечное масло | 20-30 мл |
| Соль | 5-6 г |
| Перец молотый | 2-3 г |
| Веточка укропа или петрушки | 2 шт. |
Приготовление
- Куриное филе промываем и чистим от пленочки. Добавляем специи по желанию, солим и перчим. Оставляем минут на 15-20.
- Наливаем подсолнечное масло в чашу. Устанавливаем время на 15 минут в режиме «жарка».
- Выкладываем куриное филе в чашу.
- Лук нарезаем кольцами.
- Картошку режем колечками и прямо на разделочной доске подсаливаем ее.
- Сыр трем на крупную терку в тарелку.
- Открываем мультиварку и переворачиваем филе на другую сторону.
- К нему выкладываем слоями лук, картошку и смазываем сметаной.
- Слоем распределяем сыр поверх картошки.
- Готовим 30 мин. в режиме «выпечка».
- Спустя 30 мин. выкладываем готовое блюдо на тарелку.
Рецепт простой и быстрый в приготовлении. Некоторые добавляют в него майонез вместо сметаны, я и мои домашние майонез едим крайне редко, поэтому я всегда использую сметану. Эффект тот же, полезность выше, а калорийность ниже. Можно немного изменить рецепт и приготовить нежнейшую курицу с картошкой в сметане, тушенную в мультиварке.
Курица с картошкой, тушенная в мультиварке со сметаной
| Время приготовления | 30-40 мин. |
| Количество порций | 5 |
Кухонная утварь и техника
- мультиварка;
- нож;
- разделочная доска;
- лопатка;
- венчик;
- глубокая тарелка.
Ингредиенты
| Картофель | 1 кг |
| Куриное филе | 400 г |
| Сметана | 300 мл |
| Морковь | 1 шт. |
| Растительное масло | 2-3 ст. л. |
| Яйцо куриное | 3-4 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Сыр твердый | 150 г |
| Соль | 2 ч. л |
| Зелень | 1 пучок |
| Перец молотый | ½ ч. л. |
Приготовление
- В чашу наливаем масло.
- Лук, морковь чистим и режем колечками. Выкладываем на дно чаши.
- Куриное филе промываем. Чистим от пленочки.
- Курицу режем мелкими кубиками и распределяем слоем по всей поверхности овощей в чаше.
- Картофель чистим, режем колечками и выкладываем поверх куриного филе.
- Взбиваем яйца, сметану, соль и перец.
- Зелень петрушки или укропа мелко рубим и добавляем к сметане.
- Заливаем яично-сметанную смесь в чашу, равномерно распределяя, чтобы вся картошка с курочкой была в сметане.
- Выбираем режим «выпечка» на 30 мин.
- Сыр трем на крупную терку и за пару минут до полной готовности посыпаем его сверху на картошечку.
Вот и готово наше блюдо! Мясо и картошечка получаются очень нежными.
Подача
Подавать блюдо нужно горячим, в холодном виде вкус уже не тот. К нему можно поставить на стол соления – огурчики, помидорки или же квашеную капусту. Также можно сделать салат из свежих овощей. Части куриной тушки можно использовать разные, все зависит от ваших предпочтений. Нет никаких четких правил.
Дополнить рецепт можно, добавив в него грибы, сыр, помидоры. Тушеный картофель с курицей в мультиварке можно дополнить овощами, чесноком и зеленью, получается совершенно незабываемое ароматное блюдо и уже другое по вкусу и внешнему виду.
Картофель с курицей – очень сытное, ароматное сочетание. Приготовление этого блюда в мультиварке облегчает процесс приготовления и уборку после него. Чашу с антипригарным покрытием мыть намного проще, чем противень от духовки или казан. Благодаря тому, что можно закрыть крышку, во время готовки с нее не брызгает жир, как с открытой сковороды. К тому же, например, филе курицы с картошкой в мультиварке получается не таким сухим за счет того, что блюдо закрыто, и оно как бы дополнительно пропаривается, делая куриное филе сочнее.
Вариантов приготовления курочки с картошкой большое количество. Если у вас нет мультиварки, можно приготовить картошку по-деревенски в духовке, рецепт незамысловатый и вкусный, а для любителей жареного можно пожарить картошку с грибами, ох, как же это вкусно, и иногда все-таки можно себя побаловать. В казане можно приготовить тушеную картошку с грибами, сыром и любым мясом. Можно заменить курицу и приготовить сногсшибательно вкусные свиные ребрышки в духовке с картошкой, рецепт которых побудит вас приготовить это блюдо.
Картофель с курицей – этому блюду можно бесконечно петь «дифирамбы», это всегда беспроигрышный вариант. Вкусно, просто и доступно. Обязательно приготовьте картофель с курицей в мультиварке! Все будут сыты и останутся довольны, делая комплименты вам как отменной хозяйке. Я же жду от вас обратной связи и ваших комментариев!
Курица с картошкой в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
Невероятный урожай крупной спелой клубники у вас дома уже через месяц!
Уникальный набор для выращивания клубники прямо на подоконнике.
Узнать подробнееТушеная курица с картошкой в мультиварке — беспроигрышный вариант: рецепт сам по себе прост, времени много не понадобится, ингредиенты найдутся в холодильнике любой хозяйки. Для приготовления этого сытного блюда подойдут любые части курицы, у меня в холодильнике нашелся замороженный окорок, с ним и будем готовить. Дополнительных красок кушанью добавят специи и зелень.
Итак, подготовим ингредиенты как на фото ниже.
Калории: 149 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 9.2 г
Углеводы: 9.1 г
Мясо курицы размораживаем и оставляем в чистой воде на 1-2 часа.
Овощи чистим. Режем лук кубиками, морковь — соломкой.
Картофель чистим и режем кубиками.
Срезаем мясо с косточки, снимаем шкурку. Мясо режем произвольно, кто как любит. В мультиварке зададим режим жарка и отправим туда обжариваться наши кусочки на 3 минуты.
Овощи добавим туда же.
Все хорошенько перемешаем и поджарим еще 3-5 минут.
Теперь пришла очередь картофеля: его высыпаем, все перемешиваем.
Наливаем в емкость 100 мл. воды, добавляем любимые специи и обязательно щепотку куркумы для цвета.
Все хорошенько перемешиваем, закрываем крышку, включаем режим Выпечка на 25 минут, а сами идем отдыхать. Когда картошка с курицей будет готова, мультиварка сама нас оповестит.
После сигнала мультиварки, кушанье готово!
Курочка с картошкой получилась просто пальчики оближешь — ароматной и аппетитной. Разложите готовое блюдо на тарелки и украсьте при желании свежей зеленью. Подавайте с салатом или солениями.
Вкусный домашний сыр на натуральной закваске!
Натуральный твердый сыр к вашему столу в 3 раза дешевле магазинного!
Узнать подробнееТушеная картошка с курицей в мультиварке
Создавая обед или ужин с такой кухонной помощницей, как мультиварка, приготовьте в ней тушеную картошку с курицей. Блюдо получится аппетитным и ароматным, все родные оценят его вкус и попросят добавки! Примечательно и то, что вам не нужно будет проводить свое свободное время у плиты, ведь техника все сделает сама. Ломтики картофеля не разварятся, как бы это произошло в обычном казане или кастрюле с антипригарным дном на плите, а куриное мясо станет сочным и нежным на вкус.
Допустимо использовать как бройлерную, так и фермерскую птицу, но помните, что в последнем случае ее придется варить примерно в два раза дольше по времени. Список добавляемых специй и приправ зависит полностью от вашего вкуса, но обязательными являются: молотый черный перец, паприка, сушеный или свежий чеснок, лавровые листья.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 7
Разрежьте целую курицу на части или используйте уже готовые приобретенные куски птицы. Например: голени, бедра, филе и т.д.
Шаг 2 из 7
Промойте мясо в воде и срежьте все пленки и жилы. Выложите курицу в глубокую миску или салатник.
Очистите картофельные клубни от кожуры, промойте в воде. Нарежьте очищенные овощи крупными ломтиками в емкость с куриным мясом.
Шаг 3 из 7
Посолите и поперчите, всыпьте молотую паприку и лавровые листья.
Шаг 4 из 7
Тщательно перемешайте все между собой, чтобы и картофельная нарезка, и куриное мясо обволоклись специями, стали красочными.
Шаг 5 из 7
Очистите репчатый лук, промойте в воде и нарежьте полукольцами или мелким кубиком. Высыпьте на дно мультиварки, а следом выложите содержимое миски.
По желанию репчатый лук можете заменить зеленым/пореем, но их необходимо добавлять в чашу техники за 5 минут до готовности блюда.
Шаг 6 из 7
Активируйте режим «Тушение»/«Мясо» на 40 минут, если курица бройлерная. Если же она домашняя, то сначала готовьте 40 минут части курицы, лишь затем добавьте картофельную нарезку и лук, и тушите еще 40 минут. Если вместе с фермерской птицей выложить в чашу мультиварки и овощные нарезки, то они за такое время превратятся в пюре!
Шаг 7 из 7
После звукового сигнала готовое блюдо выложите на тарелки и подайте к столу горячим, украсив по своему вкусу.