Сметанный кекс в мультиварке
Здравствуйте! Делюсь рецептом вкусного сметанного кекса в мультиварке. Рецепт очень простой, приготовить его легко в домашних условиях. Такой сметанный кекс можно готовить как повседневную выпечку к чаю, а можно испечь его и к праздничному столу.
Кексы готовлю очень часто и по разным рецептам, но кекс на сметанном тесте мне нравится больше всего. Он получается нежным, сливочным и очень вкусным. Банан делает кекс ароматным и придаёт сочность, так как при выпечки практически превращается в банановое пюре.
Банан рекомендую использовать очень спелый. Также можно добавить в такой кекс измельчённые грецкие орешки или арахис. Украсить готовую выпечку можно шоколадной глазурью.
Ингредиенты
- Сметана — 150 грамм
- Молоко — 3 столовые ложки
- Сахар — 150 грамм
- Яйца — 2 штуки
- Растительное масло — 3 столовые ложки
- Мука — 200 грамм
- Банан — 1 штука
- Сода — 0,5 чайной ложки
- Уксус 9% — 0,5 чайной ложки
- Ванильный сахар — по вкусу
- Сливочное масло — для смазывания формы
Как приготовить сметанный кекс в мультиварке
1. В миску разбить яйца, добавить сахар. Сахар можно использовать не только белый, но и тростниковый, тоже будет очень вкусно.
2. Взбить яичную массу венчиком до светлого цвета. Можно воспользоваться и миксером.
3. Добавить во взбитые яйца молоко и сметану. Тщательно перемешать.
4. Соду погасить в уксусе и добавить в тесто. Разрыхлитель использовать вместо соды не рекомендую, сметанное тесто больше любит соду.
Добавить растительное масло без запаха и всыпать ванильный сахар. Сахар можно заменить на ванилин или ванильные капли.
5. Постепенно всыпать в тесто муку. Её нужно предварительно просеять. Тесто должно быть по консистенции густой сметаны.
6. Банан очистить и мелко нарезать, добавить в тесто и перемешать.
7. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить тесто. Включить мультиварку, выбрать режим «выпечка», готовить сметанный кекс 45 минут.
Готовый кекс украсить по желанию. Я посыпала сахарной пудрой и украсила вафельными цветочками.
Приятного аппетита!
Кекс на сметане в мультиварке
Нет ничего более простого, чем приготовление кекса в мультиварке. Нежная выпечка с изюмом станет прекрасным десертом. Такой рецепт кекса в мультиварке, да еще на сметане, придется по вкусу взрослым и детям. Для приготовления используется небольшой перечень ингредиентов, который легко приобрести в магазине.
На приготовление такого кекса на сметане в мультиварке уходит 1,5 часа, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 6 порций.
Ингредиенты для блюда «Кекс в мультиварке на сметане»:
— яйца – 3 шт.;
— сахар – 1 ст.;
— мука – 2 ст.;
— сметана – 1 ст.;
— изюм – 150 г;
— разрыхлитель – 1 ч. л.;
— сливочное масло – 20 г;
— ванилин – 2 г
— сахарная пудра – 30 г;
— вареная сгущенка – 50 г.
Как приготовить кекс в мультиварке на сметане:
В глубокую миску для замешивания теста вбить охлажденные яйца. Лучше использовать большие яйца с крупным желтком, тогда тесто будет иметь красивый желтоватый оттенок.
Высыпать в яйца сахар.
Взбить смесь миксером на максимальной мощности. Масса должна превратиться в густую пену и увеличиться в объеме. Этот процесс займет пару минут.
Добавить в яично-сахарную смесь ванилин (или ванильный сахар) и разрыхлитель. Его можно заменить ½ ч.л. соды, погашенной уксусом.
Ввести в массу сметану. Жирность продукта не имеет значения, при использовании довольно жидкой сметаны необходимо увеличить количество муки. Взбить смесь миксером на максимальной мощности примерно 3 мин.
Просеять в миску муку с помощью мелкого сита. Тогда она обогатится кислородом, и тесто получится пышнее.
Смешать все ингредиенты теста миксером (на средней мощности) или венчиком.
Масса должна приобрести однородную кремообразную консистенцию.
Изюм тщательно промыть теплой водой. Залить его кипятком на 10 мин, чтобы в тесте он был мягким и сочным.
Высыпать в тесто изюм и снова смешать все.
Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Затем присыпать поверхность тонким слоем муки.
Влить тесто в чашу ровным слоем. Активировать режим «выпечка» на 60 мин.
После сигнала таймера вытащить чашу из мультиварки и дать ей немного остыть.
Перевернуть емкость и извлечь кекс на решетку или тарелку. Оставить его на полчаса остыть.
Выложить кекс на блюдо для подачи. Сверху посыпать выпечку сахарной пудрой.
Подавать кекс в мультиварке на сметане порционно, тарелку посыпать тертым шоколадом. Его можно украсить вареной сгущенкой или любым фруктовым топпингом. Невероятный кекс на сметане в мультиварке отлично сочетается с горячими напитками. Приятного аппетита!
Кекс в мультиварке на сметане
Рецепт для мультиварки
Нет ничего более простого, чем приготовление кекса в мультиварке. Нежная выпечка с изюмом станет прекрасным десертом. Такой рецепт кекса в мультиварке, да еще на сметане, придется по вкусу взрослым и детям. Для приготовления используется небольшой перечень ингредиентов, который легко приобрести в магазине.
На приготовление такого кекса на сметане в мультиварке уходит 1,5 часа, а из перечисленных здесь ингредиентов получается 6 порций.
Ингредиенты для блюда «Кекс в мультиварке на сметане»:
для теста:
- — яйца – 3 шт.;
- — сахар – 1 ст.;
- — мука – 2 ст.;
- — сметана – 1 ст.;
- — изюм – 150 г;
- — разрыхлитель – 1 ч. л.;
- — сливочное масло – 20 г;
- — ванилин – 2 г
для украшения:
- — сахарная пудра – 30 г;
- — вареная сгущенка – 50 г.
Как приготовить кекс в мультиварке на сметане:
В глубокую миску для замешивания теста вбить охлажденные яйца. Лучше использовать большие яйца с крупным желтком, тогда тесто будет иметь красивый желтоватый оттенок.
Высыпать в яйца сахар.
Взбить смесь миксером на максимальной мощности. Масса должна превратиться в густую пену и увеличиться в объеме. Этот процесс займет пару минут.
Добавить в яично-сахарную смесь ванилин (или ванильный сахар) и разрыхлитель. Его можно заменить ½ ч.л. соды, погашенной уксусом.
Ввести в массу сметану. Жирность продукта не имеет значения, при использовании довольно жидкой сметаны необходимо увеличить количество муки. Взбить смесь миксером на максимальной мощности примерно 3 мин.
Просеять в миску муку с помощью мелкого сита. Тогда она обогатится кислородом, и тесто получится пышнее.
Смешать все ингредиенты теста миксером (на средней мощности) или венчиком.
Масса должна приобрести однородную кремообразную консистенцию.
Изюм тщательно промыть теплой водой. Залить его кипятком на 10 мин, чтобы в тесте он был мягким и сочным.
Высыпать в тесто изюм и снова смешать все.
Чашу мультиварки необходимо смазать сливочным маслом. Затем присыпать поверхность тонким слоем муки.
Влить тесто в чашу ровным слоем. Активировать режим «выпечка» на 60 мин.
После сигнала таймера вытащить чашу из мультиварки и дать ей немного остыть.
Перевернуть емкость и извлечь кекс на решетку или тарелку. Оставить его на полчаса остыть.
Выложить кекс на блюдо для подачи. Сверху посыпать выпечку сахарной пудрой.
Подавать кекс в мультиварке на сметане порционно, тарелку посыпать тертым шоколадом. Его можно украсить вареной сгущенкой или любым фруктовым топпингом. Невероятный кекс на сметане в мультиварке отлично сочетается с горячими напитками. Приятного аппетита!
Добавить комментарий
Кекс на сметане в мультиварке
По определению кексом называют кондитерское сладкое изделие с джемом, орехами или изюмом. Выпекают кексы, как правило, из бисквитного или дрожжевого теста; по традиции во многих странах кексы принято подавать на Рождество или свадьбы. Кексы выпекаются как прямоугольной формы, так и круглой. Ближайшим родственником кекса по праву называют русский кулич.
Первый рецепт кекса был найден в Древнем Риме, когда с ячменным пюре смешивались изюм, орехи и гранат. Само же название «кекс» возникло в Средние века от двух слов «фрукты» и «пирог». И еще немного интересного о кексах. На Багамских островах орехи, изюм и фрукты, которые предназначаются в качестве начинки для кексов, выдерживают в роме 2-3 месяца. Тем же самым ромом поливают и готовые кексы. Немецкий традиционный кекс «штоллен», как правило, пекут на Рождество и посыпают сахарной пудрой. В Швейцарии кекс называют «грушевый хлеб». Он очень легкий и сладкий, а готовят его с орехами и цукатами.
В Америке кексы содержат много фруктов и орехов. Их пропитывают коньяком или ликерами.
Рецепт приготовления сегодняшнего кекса не требует добавления алкоголя, но, тем не менее, такой же неповторимо вкусный. А для тех, кто никогда не слышал о выпечках с коньяком как одним из ингредиентов советую попробовать кулич с коньяком и мускатным орехом.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 255 ккал
Чтобы приготовить сметанный кекс в мультиварке, вам понадобится:
сахар – 1 ст.
сметана 15% – 200 г
яйца – 2 шт.
масло сливочное – 20 г
мука – 10 ст.л.
сода – 0,5ч.л.
ванильный сахар – 20 г
Как приготовить сметанный кекс в мультиварке:
1. Смешиваем сметану с ванильным сахаром и содой.
2. Отдельно взбиваем сахар с яйцами в густую пену и постепенно добавляем сметанную смесь.
3. Так же постепенно вводим предварительно растопленное сливочное масло.
4. После этого всыпаем муку. Тщательно перемешиваем так, чтобы не было комочков.
5. Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом и выкладываем наше тесто. Мультиварку включаем в режим «Выпечка» на время 60 минут.
6. Спустя 1 час, кекс готов. С помощью корзинки пароварки его вынимаем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Экка Мала
Рецепт опубликован 21.09.2014
Мой мир
Вконтакте
Одноклассники
Google+
Люблю готовить Кекс сметанный в мультиварке
Сметаннный кекс в мультиварке — это очень простой рецепт из тех продуктов, которые имеются в каждом холодильнике. Я в тесто добавляла ананас консервированный, но можно добавить и сухофрукты или ягоды, а можно и вообще ничего не добавлять, принципиально на вкусе кекса это не скажется.
За основу взяла сметанный кекс с черносливом и курагой.
Для кекса на сметане в мультиварке понадобится:
2 яйца
100 граммов или 0,5 граненого стакана сахара
4 столовых ложки растительного масла
100 граммов сметаны
160 граммов муки
150 граммов консервированного ананаса
1 чайная ложка разрыхлителя.
Как приготовить кекс на сметане в мультиварке
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера, добавить растительное масло и сметану:
Просеиваем муку, добавляем в тесто. Перемешиваем, кладем разрыхлитель, перемешиваем. И вводим в тесто мелко порезанный ананас:
Мультиварочную кастрюльку смазываем растительным маслом с помощью силиконовой кисточки, выливаем туда тесто. Выпекаем 45 минут на режиме «Выпечка»:
После сигнала таймера отключаем Подогрев и ждем еще минут 10, после чего вытаскиваем кекс на свет Божий.
Украшаем по своему желанию, я посыпала сверху сахарной пудрой и тертым шоколадом:
А здесь вы найдете рецепт кекса на кефире в мультиварке.
Приятного аппетита.ღ♛ღСветланаღ♛ღ ☜☆☞
.
♨️ВКУСНЫЙ КЕКС НА СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ 🍰 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ СМЕТАННОГО КЕКСА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Кекс на сметане в мультиварке Redmond. Простой рецепт сметанного кекса пошагово. Как приготовить сметанный кекс в домашних условиях. Рецепты для мультиварки. Мультиварка. Сладкая Выпечка в мультиварке.НИЖЕ ВКУСНАЯ ДОМАШНЯЯ ЕДА И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ 🔽🔽🔽
Простые рецепты первых блюд тут: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1N2…
Простые рецепты вторых блюд тут: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1Pz…
Простые рецепты выпечки тут: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1OS…
Простые рецепты каш тут: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1Oj…
КЕКС НА СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
🍜 Состав:
4 – отборных яйца
250 гр. – сахарного песка
420 гр. – муки
20 гр. – разрыхлителя теста
400 гр. – сметаны 20% жир.
РЕЦЕПТ СМЕТАННОГО КЕКСА
⏰ Время приготовления:
Готовить 1:30 мин. на режиме «мультиповар»125С или режиме «выпечка».
Наш семейный канал на YouTube: youtube.com/channel/UC1i8Zx0z5QTPVi9GByN…
Мы в Вконтакте: vk.com/multivarka_video
Мы в Одноклассниках: ok.ru/multivarka.video
Мы в Instagram: instagram.com/multivarka_video
Мы вGoogle plus: plus.google.com/communities/108040370000…
Мы в Twitter: twitter.com/multivarka_
Мы в Facebook: facebook.com/multivarkavideo
Мы в Periscope: periscope.tv/PetrushenkoLifeVlog
Видео разбивка по рецептам на канале: youtube.com/watch?v=OaeMtQbOYBQ
Как приготовить торты, простые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PU…
Быстрые рецепты сладкого кекса и пирога: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1PD…
Салаты на зиму, закуски и десерты: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1Om…
Блюда для поста: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1M1…
Рыба и морепродукты: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1Po…
Вкусная курица: youtube.com/playlist?list=PLNEK0fyiGD1MQ…
МУЛЬТИВАРКА REDMOND: multivarka.pro/lp_ready4sky/skycooker_m9…
#рецепт #еда #рецептыдлямультиварки #рецепты #мультиварка #рецептвмультиварке