Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово: Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ – Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

VictorA

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ инструкциями. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Часто Π² ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ‰ΡƒΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ скороваркС Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄, Панасоник, ΠΈΠ»ΠΈ ΠŸΠΎΠ»Π°Ρ€ΠΈΡ, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° Ρ‚ΡƒΡ‚ особого значСния Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ – Π±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° наворочСнная ΠΏΠΎ послСднСму слову Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ самый простой ΠΈ Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ – Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² любой. Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ свой Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус благодаря Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ блюдо готовится.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ – сытноС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅, горячСС блюдо вСнгСрской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ готовят ΠΈΠ· говядины ΠΈΠ»ΠΈ тСлятины с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты.

ГовяТий Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ»ΠΈ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ – ΠΊ пастС, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡŽΡ€Π΅, рису ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅.
ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сковородкС ΠΈΠ»ΠΈ утятницС, Π½ΠΎ для этого потрСбуСтся достаточно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. БыстрСС ΠΈ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΒ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΠΈΠΉ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β β€“ достаточно Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, мясо, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сочнСС, Π° ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° насыщСннСС.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ

ΠšΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Π°Ρ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ°:Β Π½ΠΎΠΆ, раздСлочная доска, ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Мясо говяТьС500 г
Π›ΡƒΠΊ2 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° (ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский)1 ΡˆΡ‚ .
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1-2 ΡˆΡ‚.
ЧСснок3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°
Воматная паста ΠΈΠ»ΠΈ соус4-5 ст. Π».
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ маслоДля ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ
Π’ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½Π½Π°ΡΠŸΠΎ вкусу
БольПо вкусу
ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°ΠŸΠΎ вкусу
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠŸΠΎ вкусу

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ говядину для Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ°:
Выбирая мясо Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π΅Π³ΠΎ ΡΠ²Π΅ΠΆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ. Если говядина свСТая, ΠΎΠ½Π° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ насыщСнный Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-красный Ρ†Π²Π΅Ρ‚.
ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ приятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ»ΠΎΠΉΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° всСгда Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π’ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠ΅ мясо Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ качСство ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно. Для Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° ΠΈΠ· говядины ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ мясо Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм сала.

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ приготовлСния

  1. Говядину ΠΈΠ»ΠΈ тСлятину ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠΠ°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ малСнькими кусочками Π½Π΅ большС 2 см.
    Говядину ΠΈΠ»ΠΈ тСлятину ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСго ТираГовядину ΠΈΠ»ΠΈ тСлятину ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ лишнСго ΠΆΠΈΡ€Π°
  2. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π»ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† соломкой.
    ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ
  3. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β». На Π΄Π½ΠΎ Ρ‡Π°ΡˆΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчноС масло. Π”Π°Ρ‚ΡŒ маслу Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  4. К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки говядины ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    К Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки Π³ΠΎΠ²ΡΠ΄ΠΈΠ½Ρ‹Πš Π»ΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кусочки говядины
  5. К мясу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, спСции ΠΏΠΎ вкусу. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π² Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ смСси ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΊ мясу Π½Π° свой вкус. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
    К мясу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, спСции ΠΏΠΎ вкусу
    К мясу Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСснок, спСции ΠΏΠΎ вкусу
  6. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° мясо. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.
    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° ΠΌΡΡΠΎΠ”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° мясо
  7. ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ устанавливаСм Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β», Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ставим Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 1,5 часа.
    говяТий Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ готовговяТий Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²

Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅Β Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅Β Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· тСлятины. Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сытным ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ вкусным ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ для всСй сСмьи. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто.


ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, с Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ мяса для Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈΒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. НС ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· свинины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.
Но Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° ΠΈΠ· свинины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉΒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… сытным ΠΈ вкусным ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ.

А ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅? КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ спСции ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅? ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своими сСкрСтами Π² коммСнтариях.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ блюд ΠΈΠ· мяса

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Facebook

Twitter

Одноклассники

Мой ΠΌΠΈΡ€

Вкусный Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Shivaki

Π”Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сСбС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины. ΠœΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ это блюдо ΠΈ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ с пшСнкой, ΠΈ с Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ с ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ кашСй, ΠΈ с кус-кусом, ΠΈ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ с рисом Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ с говядиной оказываСтся всСгда ΠΊ мСсту, Π½Π΅ тСряСт насыщСнности вкуса Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС нахоТдСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π°Π΄ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Π΄ΠΎ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сдСлаСт ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

говядина β€” 05-0,7 ΠΊΠ³,

ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ° β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ°,

большая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠ° (Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π΄Π²Π΅),

томатная паста 3-4 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,

ΠΌΡƒΠΊΠ° (ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ) β€” 2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ,

ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ β€” 1 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°.

По вкусу, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ (ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ).

Для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ любоС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, соль добавляСм ΠΏΠΎ вкусу.

Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Π‘Π²Π΅ΠΆΡƒΡŽ говядину я Ρ€Π΅ΠΆΡƒ Π½Π° кусочки сантимСтра ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π°-Π΄Π²Π°, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, Π° Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Π½Π° своСй ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β» ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Π»ΠΈΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ

К Π»ΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ кусочки говядины ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΡŽ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Π² собствСнном соку, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π° мясС пСрСстанСт Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ.

говядина Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π’Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», добавляю ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ пасту, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚. Π’ΡƒΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ (Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ).

Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ

Π’Ρ‹ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡƒ Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎ ТСсткости мяса).

Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Π—Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ-ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ окончания, Π²Π²ΠΎΠΆΡƒ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ± ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ взялась ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ситСчко, ΠΈΠ»ΠΈ сначала Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠ΅ΠΌΡƒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΡƒ. Густота ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ рСгулируСтся количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 3-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π° Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ.

НСТнСйший Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ².

Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ

Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°: АврамСнко ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

01 июня 2017 2155 просмотров

Π’ΠΎΡ‚ самый настоящий Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ – вСнгСрскоС блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ пастухи Π½Π° кострС, кстати, с вСнгСрского Ρ‚Π°ΠΊ дословно ΠΈ пСрСводится (мясо Π½Π° кострС Π² соусС), нСсколько отличаСтся ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ΠΉ приготовлСния ΠΈ списком ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ мяса с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΉ.

Π’ классичСской Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ мяса ΠΈ кусочков сладкого болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, присутствуСт Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо насытит ΠΈ согрССт Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠ·Π³Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ, придаст сил ΠΈ энСргии. И само собой ΠΎΡ‚ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Β  Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°.

Ну Π° самый смак ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ΠΌ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ густой ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус, Ρ‚Π°ΠΊ называСмая «юшка», ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Π°, которая Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»Π° Π² сСбя мясной Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² ΠΈ спСций.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ получится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС, с ярким вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½Π΅ΠΆΠ΅Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Π² сковородС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ, свСТиС ΠΈΠ»ΠΈ консСрвированныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ сдСлаСт вкус ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅, Π½Ρƒ ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ потрСбуСтся томатная паста ΠΈ смСтана, с нСбольшим количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ для густого соуса. ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с Π·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюда

На говядинС готовится ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ классичСский Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ, Π° связано это с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ пастухов Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π±Ρ‹Π» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ этот мясной ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π˜Π·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с тСлятиной ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

  1. ВонСнький слой свСтлого ΡΠ°Π»ΡŒΡ†Π° Π½Π° ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π΅ мяса – Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ условиС для блюда.
  2. Выбирая ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·, стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚ мяса – Ρ‡Π΅ΠΌ большС ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ возраст ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ придСтся дольшС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо стало Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ мягким.
  3. И самоС послСднСС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ – мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСТим ΠΈ качСствСнным, Π½ΠΎ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ для приготовлСния Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Ссли соблюдались условия ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Π‘Ρ‚Π°Π½Π΄Π°Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² для приготовлСния Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ°

  • Мясо – тСлятина ΠΈΠ»ΠΈ говядина;
  • ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – Π»ΡƒΠΊ ΠΈ чСснок, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, томатная паста;
  • ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ – крупная соль, ΠΆΠ³ΡƒΡ‡ΠΈΠΉ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π΅Π· сСмян, свСТСмолотый Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листик, Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ спСции.
  • ΠžΡΠΎΠ±Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – сладкая молотая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ. ИмСнно ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ красивый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ вкус Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π² блюдо для сытности ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ – Π½Π° усмотрСниС ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, ΠŸΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ Π² соусС мясо Π² классичСскоС блюдо Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ вСнгСрской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сам.

Бколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнгСрскоС блюдо?

Бколько ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вСнгСрскоС блюдо

Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ врСмя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Над ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π² ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½ΠΈΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚. Π£ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ сам ΠΎΡ‚ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ оповСстит вас Π·Π²ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сигналом.

Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ, Π±Π΅Π· ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ сухоТилий. Если ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΡ… ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, мясо ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Масло для приготовлСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² минимальном количСствС – кусочки мякоти Ρ‚ΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡΡ Π² процСссС приготовлСния Π² собствСнном соку.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈΒ  ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π°. Пока мясо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρƒ вас останСтся врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСпосрСдствСнно сам соус. Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΊ сахарного пСска, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кислоту Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вСнгСрский Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΊΡ€ΡƒΠΏ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Ссли Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас получится густой ΠΈ наваристый мясной суп.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ β€” вСнгСрскиС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ классичСского Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ° говядины — 750 Π³
Π²ΠΎΠ΄Π° кипячСная — 2 стакана
бСлая ΠΌΡƒΠΊΠ° — 55 Π³
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ — 2 ΡˆΡ‚
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ — 2 ΡˆΡ‚
масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ — 75 ΠΌΠ»
спСции ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист — ΠΏΠΎ вкусу
соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅

ВрСмя приготовлСния

90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ

175 Ккал


Один ΠΈΠ· самых ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΎΠ±Π΅Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π° Π² сСмСйном ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, Π½Ρƒ Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с рисом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠœΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ТСстких ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ сухоТилий. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ сантимСтровой соломкой;
  2. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ, установив Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Β«Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β», Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ постного масла. ДобавляСм  Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ кусочков Π½Π΅ закарамСлизуСтся;ДобавляСм Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ
  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ – Π»ΡƒΠΊ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° срСднСй Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. ДобавляСм ΠΈΡ… ΠΊ мясу, мСняСм Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» ΠΈ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ, Π½Π΅ открывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ;добавляСм ΠΊ мясу с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, спСции
  4. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ врСмя ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, добавляСм ΠΊ мясу с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π° Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ мясной Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½;
  5. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ†ΠΈΠΊΠ», Π·Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности провСряСм баланс соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, спСций ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π². РаскладываСм ΠΏΠΎ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ с горячим Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ салатом.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-смСтанном соусС, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² смСтано – Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ соусС, Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ нСвСроятно ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ – Π² соврСмСнном ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк мяса быстро Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ готовности, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ соус.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
говядина Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΠ°600 Π³
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский1 ΡˆΡ‚.
паста томатная ΠΈΠ»ΠΈ сок100 ΠΌΠ»
смСтана ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 25-30%125 ΠΌΠ».
зСлСнь50 г
ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°25 Π³
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1 ΡˆΡ‚.
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ2 ΡˆΡ‚.
масло Β Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅50 ΠΌΠ»
спСции ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листпо вкусу
соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅

Бколько Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ  –2 часа.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ – 308 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Мясо ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сухоТилий ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 2 см;
  2. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π–Π°Ρ€ΠΊΠ°Β», добавляСм масло ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ мясо, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  3. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅. Из ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° удаляСм сСмСна с ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ. К мясу добавляСм сначала Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ подрумянится ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†;
  4. Π’ мисочкС смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ со смСтаной ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ для удобства смСшивания, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ соусом;
  5. Π‘ΠΎΠ»ΠΈΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, приправляСм спСциями ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π΄ΠΎ готовности с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ со смСтаной ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины со смСтаной ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

ΠŸΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ со сливочными Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ нСбольшой остротой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, которая Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ блюдо ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ вкусным. ИдСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ говядины680 Π³
ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† болгарский1 ΡˆΡ‚.
смСтана ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 25-30%125 ΠΌΠ»
зСлСнь ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ50 Π³
французская Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° с Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ50 Π³
ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°25 Π³
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1 ΡˆΡ‚.
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ1 ΡˆΡ‚.
масло  Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅50 ΠΌΠ»
спСции ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листпо вкусу
соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅

Бколько Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ  –2 часа.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ – 308 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ говядины для тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ – ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сухоТилий, ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ, ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лишний ΠΆΠΈΡ€ Ссли ΠΎΠ½ имССтся. ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ соломкой;
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ – Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ обТаривания, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо, с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄ΠΎ появлСния золотистого Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° кусочков;
  3. ΠŸΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ, ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ ΠΊ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ солью, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ (Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ) ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, спСциями ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всС вмСстС 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  4. ДобавляСм стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, смСтану ΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ, смСнив Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Β«Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ, Π½Π΅ открывая ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹;
  5. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ сигнал, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ спСции, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Ρ€ΠΊΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ картофСля

К этому Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π·Π° счСт добавлСния Π² соус картофСля ΠΎΠ½ΠΎ получаСтся сытным ΠΈ самодостаточным.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ картофСля6-8 ΡˆΡ‚.
томатная паста50 Π³
ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ говядины360 Π³
Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ1 ΡˆΡ‚.
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ4 ΡˆΡ‚.
масло  Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅50 ΠΌΠ»
спСции ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ листпо вкусу
соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅

Бколько Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡΒ  –85ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ – 296 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говядину ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ – ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ;
  2. Говядину ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² маслС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. ΠŸΠ°ΡΡΠ΅Ρ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² маслС, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ, соль, спСции, сухиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹;
  3. НСмного Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ покрылся румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой;
  4. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ блюда ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью.

НасыщСнный Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

НасыщСнный Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины получаСтся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
говядина Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠ°0,5 ΠΊΠ³.
Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ томатная паста50 Π³
сухая ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ° (копчСная)2-3 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
сухой Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ2 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠΈ
Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ консСрвированныС1 Π±Π°Π½ΠΊΠ°
Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ6 ΡˆΡ‚.
масло  Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅45 Π³
ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ΠΏΠΎ вкусу
соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅

Бколько готовится  –65ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ – 189 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ДобавляСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сладкой ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ появлСния Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΈ добавляСм кусочки мяса. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ румяного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  2. НарСзаСм Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ мясу. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½ станСт мягкий  β€” ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ Π·Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  3. ΠžΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈ спСции, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡƒ, всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ. Пока Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°;
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго с простым ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рисом.

ΠŸΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… совСтов ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ

Если мясо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт мягким, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ†ΠΈΠΊΠ».

Для придания соусу кислинки ΠΈ пикантности вмСсто Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ стакан Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ столового Π²ΠΈΠ½Π°.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π΄ΡƒΠ“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π΄Ρƒ

ΠΠ΅Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ срСди соврСмСнных хозяСк Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ простыС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ оснащСнныС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ скороварки. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ этого Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ мноТСство блюд, Π½Π΅ бСспокоясь ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅: ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π΅Π΄Π° Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΈ всСгда ΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ΄Ρ‹ хозяйки. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ просты ΠΈ понятны, с Π½ΠΈΠΌΠΈ справятся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°

ВсС, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ приобрСсти сСбС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ это Π·Π° Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΊ Π½Π΅ΠΉ всС большС возрастаСт интСрСс ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ?

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° β€” элСктроприбор для домашнСго приготовлСния блюд способом Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ, ТарСния, приготовлСния Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, для Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π° Π΅Π΄Ρ‹ Π² полуавтоматичСском Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ автоматичСского управлСния.

ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ прСдставляСт собой корпус с находящСйся Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΉ со ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ имССтся ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, которая Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ закрываСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π£ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ, оснащСнных Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ скороварки, Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ΅ имССтся ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ»Π°ΠΏΠ°Π½ для спуска давлСния. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан, Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для приготовлСния блюд Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΅Π΅ тСхнологичСских особСнностСй, часто сопровоТдаСмыС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ процСсса.

ΠŸΡ€Π΅ΠΈΠΌΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ достоинствами:

  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ врСмя приготовлСния блюд Π·Π°Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° с Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ контроля процСсса.
  • Если Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ качСствС приготовлСния: запрограммированная ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Π΅Π΄Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ автоматичСски, пСрСйдя Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°.
  • Π‘ΡƒΠΏΡ‹ ΠΈ каши, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ особСнным вкусом; Ρ€Ρ‹Π±Π° ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ максимум ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.
  • Π’ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π° Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π½Π΅ ощущаСтся ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ², присущСС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ блюд Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.
  • Для приготовлСния трСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ.
  • Аппарат Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Π»ΠΎ мСста, доступСн ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΈ потрСбляСт Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС элСктричСства, Ρ‡Π΅ΠΌ элСктроплиты.
  • Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π΅Π· ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΊ.
  • НСзамСнимоС ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ для холостяков, студСнтов, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°ΠΌ, для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своим Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ.

НСдостатки ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ

Как ΠΈ Ρƒ любого ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, Ρƒ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нСдостатки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ°Π»ΡΡŽΡ‚ Π΅Π΅ достоинств:

  • ΠŸΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Смкости ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, поэтому ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠ΅ Π½Π΅ рСкомСндуСтся, Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.
  • ΠžΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ автоматичСского ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ блюд Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… модСлях приходится Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСнького объСма Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° для Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² для получСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.
  • НСкоторыС ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² пошагово, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится людям с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ запасом Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  • Π“Ρ€ΠΎΠΌΠΊΠΈΠΉ Π·Π²ΡƒΠΊ сигнала готовности ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ нСльзя ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΡˆΠ΅.

ВсС эти нСдостатки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡƒΠ±ΡŠΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, зависящими ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π° ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ Π²Π»Π°Π΄Π΅Π»ΡŒΡ†Π°, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° качСство ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… блюд, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π² Π½ΠΈΡ… свои ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹. НапримСр, ΡΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π°Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠΌ сигнал ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ послуТит Π±ΡƒΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Β«Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉΒ» ΠΎΠΏΠ°Π·Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ.

ΠœΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ-скороварки

Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΎΠΊ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ скороварки, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ большим количСством Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ высокой ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ приготовлСния блюд. Благодаря Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ создаСтся высокоС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π΅Π΄Π° готовится Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ быстрСС. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ происходит Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ дСйствиСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ давлСния выдСляСтся ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π—Π° счСт гСрмСтичности ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ испаряСтся, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ готовятся Π² собствСнном соку, Π±Π΅Π· добавлСния Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ масла, ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусныС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ врСмя приготовлСния, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ элСктроэнСргии, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΈΠ“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ пошагово Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π·Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ†Π΅Π»ΡŒΡŽ приобрСсти

К минусам скороварки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти Π΅Π΅ Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ, большиС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΎΠΏΠ°ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΆΠΎΠ³Π° ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ нСсоблюдСнии ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» приготовлСния. Если Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚, Π΅Π³ΠΎ нСльзя Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ скороварки Π²ΠΎ врСмя приготовлСния нСльзя ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎ готовят Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ приготовлСния, нСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ Π»ΠΈ блюдо ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скороварки. ВысокиС Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… блюд:

  • РассыпчатыС каши ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ². Каши ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассыпчатыми, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ, каша Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚.
  • Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ блюда. МоТно Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, кислоС ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ мясо, Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΡƒ, Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†.
  • Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½Ρ‹. Они ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ насыщСнными.
  • Π‘Π»ΡŽΠ΄Π°, ΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ свСкла, Ρ€Ρ‹Π±Π°, кипячСноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π½Π΅ образуСтся ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅ с ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, поэтому этот Π²ΠΈΠ΄ приготовлСния особСнно цСнится Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€Ρ‹.
  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. ΠŸΠΈΡ‰Π°, приготовлСнная Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ, сохраняСт Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Ρ†Π²Π΅Ρ‚, вкус ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства (Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ микроэлСмСнты). НапримСр, извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΌ рисС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΎΠ½ сохраняСтся Π² достаточном количСствС.

На сайтС собраны Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, качСство ΠΈ удобство приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ прилагаСтся Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. ΠžΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ-ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для сСбя Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ блюдами.

ΠšΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠ° ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°

БСзусловно, этот Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Π½Π° любой ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ особСнно Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΎΠ½ для:

  • Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ порядка ΠΈ чистоты. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ кухня сильно загрязняСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² маслС, кипячСнии ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соусов. Π‘ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ очисткС повСрхностСй ΠΎΡ‚ слСдов ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… загрязнСний.
  • Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ функция приготовлСния ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, особСнно пригодится эта опция Π² ΡΠ΅ΠΌΡŒΡΡ…, Π³Π΄Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ малСнькиС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ.
  • Π‘Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания. ΠœΠ½ΠΎΠ³ΠΎΡ‡ΠΈΡΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ для ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρƒ Π±Π΅Π· использования масла, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ².
  • Π›ΡŽΠ΄Π΅ΠΉ с ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ запасом Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. НаличиС Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΈ скороварки Π² нСсколько Ρ€Π°Π· сокращаСт врСмя, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.
  • Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ†Π°. Π‘Ρ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½ΡŒ (Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ†) ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом готовится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ скороварки эта Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ упрощаСтся.
  • Π‘Ρ‚ΡƒΠ΄Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π•Π΄Π° Π² студСнчСской столовой нравится Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌΡƒ, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ элСктричСской ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΠΈ придСтся ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ студСнтам.
  • Π’Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅Π². Они ΠΏΠΎ достоинству оцСнят Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² процСссС приготовлСния, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° сайтС мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… процСсс приготовлСния. ВсС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ прСдоставлСны ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ хозяйками, поэтому Π² сочСтании с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ настоящиС ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€Ρ‹.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ / Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° ΠΈΠ· говядины / TVCook: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅:

Π¨Π°Π³ 1: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ говядину.

Мясо говядины ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, очиститС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ. Π‘Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лишний ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΊ. ΠžΠ±ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ кусочСк говядины ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π° послС Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ мясо срСдними ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосочками.
Π¨Π°Π³ 2: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π›ΡƒΠΊ очиститС ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ, сполоснитС ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками: ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ, ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ очиститС. Π‘ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ снимитС ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒ, Π° сСрдцСвину ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° вычиститС ΠΎΡ‚ сСмян, Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ. ПослС чистки ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Пока Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой.
Π¨Π°Π³ 3: ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ мясо.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°», Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΅Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ нагрССтся. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Π² Π½Π΅Π³ΠΎ кусочки говядины ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, всС врСмя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° этом этапС Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.
Π¨Π°Π³ 4: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

К говядинС, Π½Π΅ прСкращая ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π‘ΠΏΠ΅Ρ€Π²Π° Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, вновь ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ всС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС.
Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану с солью, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΠΌΠΈ спСциями, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² этот соус Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π² всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.
Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ с говядиной ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ смСтану с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ спСциями. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ установитС Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ «Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 80-90 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Но Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ свСТСй зСлСнью, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π΅Π΅ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ, вновь ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
Π¨Π°Π³ 5: ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ сразу послС приготовлСния с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ. На ΠΌΠΎΠΉ взгляд, вкуснСй всСго Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π΅ΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ спагСтти, Π½ΠΎ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ восхититСлСн. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

– Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ спСции для приготовлСния Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ нравятся Π²Π°ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, прованскиС Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.

– Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² зависимости ΠΎΡ‚ мощности ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ, врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ мяса ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ самого Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому, Ссли Π²Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅ особСнности своСго ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Π°, Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° всСм процСссом Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины с ΠΏΠΎΠ΄Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄

Π”ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ суток. БСгодня Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ простым ΠΈ быстрым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π Π΅Π΄ΠΌΠΎΠ½Π΄. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ упростила, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ хозяйка. Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ люблю Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ – это вкусноС ΠΈ сытноС блюдо. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅.

Для простоты приготовлСния помимо основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ приобрСсти ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° ΠΎΡ‚ Maggi, ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π’Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ всС сбалансировано, достаточно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² блюдо, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ насыщСнный ΠΈ яркий вкус.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • говядина – 250 Π³;
  • ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° Maggi Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ β€œΠ”Π»Ρ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ°β€ – 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ;
  • Π»ΡƒΠΊ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (красный) – 1 ΡˆΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΡƒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ говядину. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, подсолнСчного масла. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ β€œΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ°β€, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляСм Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ я всСгда Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Ρƒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ просто ΠΎΡ‚Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ кусочСк. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ-быстрому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠΈΠ½. Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.


ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΡƒ кусочками ΠΈ добавляю ΠΊ мясу, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ.


Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ добавляю ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ β€œΠœΠ°Π³Π³ΠΈβ€, ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉΒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ мясо. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким ΠΈ сочным.

ΠŸΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π½Π° Π³Π°Π·Ρƒ ΠΌΠ°ΠΊΠ°Ρ€ΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ подаю блюдо ΠΊ столу.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚! Π― люблю Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΈ просты блюда. Π’ этом ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ кухонная ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΈΡ†Π° – ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ°. Наша Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠ±Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 5 Π»Π΅Ρ‚, Π·Π° это врСмя накопилось ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ². Π”Π΅Π»ΡŽΡΡŒ Π½Π°ΠΊΠΎΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ знаниями Π² своСм Π±Π»ΠΎΠ³Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ!

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ – Π½Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ вСнгСрскоС блюдо, Ρƒ сСбя Π½Π° Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π΅ относящССся ΠΊ густым супам. Π’ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ это блюдо Ρƒ пастухов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ сСбС ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π½Π° кострС, Π² большом ΠΊΠΎΡ‚Π»Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎ это блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΈ Π² ΡŽΠΆΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΠΉΠΎΠ½Π°Ρ… России. БСйчас ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ любая хозяйка ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ прСкрасно сочСтаСтся со всСми Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ сытно ΠΈ вкусно Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ‚ΡŒ сСмью. Для Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говяТью Π²Ρ‹Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΆΠΈΠ». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° любой сковородС – старой Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ. Наша Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΈΡ†Π° Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ²ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΎΠ½ получаСтся особСнно Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • говядина
  • Π»ΡƒΠΊ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ β€” 1 ΡˆΡ‚
  • болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” 1 ΡˆΡ‚
  • смСтана β€” 200 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • соль ΠΈ спСции ΠΏΠΎ вкусу
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 1,5 β€” 2 стакана
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • подсолнСчноС масло

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

Π’ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅ Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°Β» ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ мясо кусочками 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Β 

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ с ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π²Π°Π»ΠΎΠΌ Π² 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ добавляю Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ с мясом, пСриодичСски помСшивая.Β Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ, получаСтся Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.

Π’ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, спСции ΠΏΠΎ вкусу,Β Ρƒ мСня «смСсь прованских Ρ‚Ρ€Π°Π²Β» β€” эта смСсь ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Β 

Π’Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ этот соус ΠΊ мясу.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°Β Π³ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· говядины Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π² Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ Β«Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅Β» 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Мясо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ мягкоС. По ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист ΠΈ зСлСнь. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π½Π° нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π΅.

Β 

Π£ мСня ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ° Redmond, ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 800 Π’Ρ‚, Ρ‡Π°ΡˆΠ° 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

Β 

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. Π—Π°ΠΏΠ°Ρ… Π² ΠΊΠ²Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡ€Π΅ стоял ΠΎΠ±Π°Π»Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ. На Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»Π° грСчнСвая каша.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!!!

Π‘ ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Β ΠΠ°Ρ‚Π°Π»ΡŒΡ

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с сайта:

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *