Запеканка творожная в мультиварке с манкой рецепты с фото: Творожная запеканка с манкой в мультиварке рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Творожная запеканка с манкой в мультиварке: рецепт с фото

Запеканка из творога – это очень простой десерт, к тому же для многих это один из первых десертов в жизни, приятное воспоминание из детского сада. Предлагаем вам базовый рецепт творожной запеканки с манкой, она не содержит муки и сладких наполнителей в виде изюма, ягод, орехов, цукатов. По желанию, вы можете смело добавить в нее 100-150г любимых добавок и наслаждаться новым вкусом.

Мультиварка очень упрощает приготовление творожной запеканки, так как не нужно беспокоиться о том, чтобы она наверняка пропеклась, не прилипла к форме и не сгорела. Достаточно залить тесто и можно на время полностью забыть о процессе!

Вооружившись венчиком, миксером или блендером (выбирайте на свой вкус) начинаем взбивать яйца. Лучше всего это делать в прохладной миске, но так как мы готовим не крем, а запеканку, условия взбивания не столь категоричны. Взбиваем яйца до появления стойкой пены, с блендером на это обычно уходит около 5 минут.

Добавляем сахар и продолжаем взбивать яйца на высокой скорости до полного растворения сахара (еще примерно 5 минут).

Далее вмешиваем в яичную массу творог, в рецепте использован откидной фермерский творог, который отличается от «вареного» большей влагой и нежным вкусом.

Затем добавляем «сухую» часть теста: манную крупу, разрыхлитель (или гашеную соду) и ванильный сахар, все перемешиваем.

Дно чаши мультиварки смазываем тремя столовыми ложками растительного масла или 30г сливочного, а затем выливаем тесто.

Устанавливаем режим «выпечка» (по умолчанию он рассчитан на 1 час) и забываем на это время о приготовлении, как только запеканка будет готова, мультиварка издаст сигнал. После сигнала о готовности не торопитесь сразу открывать крышку, дайте запеканке полностью остыть, чтобы она не опала.

Для того чтобы не повредить творожную запеканку, доставая ее из глубокой чаши мультиварки, нужно надеть на чашу контейнер для варки на пару, аккуратно перевернуть их вместе, а затем снять чашу.

Так запеканка будет подана не бледной, а с аппетитной корочкой сверху, остается только переложить ее на блюдо и украсить каждый кусочек на свой вкус сметаной или вареньем, а лучше и тем, и другим.

P.S. Запеканка из творога приготовлена в мультиварке Brand 502 (мощность 850 Вт), но сам рецепт подходит и для мультиварок других производителей.

Поставьте свою оценку

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Запеканки являются самыми вкусными и любимыми лакомствами у детей и взрослых – будь она сладкая или не сладкая. А нежная

творожная запеканка с манкой в мультиварке придётся по вкусу не только тем, кто любит творог, но и маленьким привередам. Такие запеканки сытны, вкусны и красивы. Это идеальный вариант для начала вкусного и быстрого завтрака, плотного обеда или незабываемого ужина. Запеканки подходят для диетического и детского питания. В качестве основы применяется творог с добавлением некоторого количества манной крупы. При таком сочетании запеканка всегда у вас получится нежной и мягкой.

Ингредиенты:

  • творог (9-18%) – 500-600 г
  • сахар – 2/3 стакана (две трети)
  • яйца – 5 шт
  • манка – 0,5 стакана
  • кефир или йогурт – 1 стакан
  • разрыхлитель – 1 ч. л.
  • ванилин – по вкусу

Рецепт творожной запеканки с манкой в мультиварке:

Манную крупу залить йогуртом или кефиром и оставить набухать на 15 – 20 минут.

Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать, а лучше взбить блендером.

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Я взбиваю миксером.

Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь (небольшими порциями).

Чашу смазать любым маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.

Выпекается творожная запеканка с манкой в мультиварке панасоник в режиме “выпечка” – 40-50 минут. После сигнала запеканку оставить в  закрытой  мультиварке  в  режиме  “подогрев” на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10-15 минут извлечь запеканку из чаши при помощи корзинки для варки на пару. Если открыть раньше, запеканка осядет!

Творожная запеканка с манкой готова! Приятного аппетита!!!

Рецепт обновлен новыми фотографиями.

С уважением,  Наталья

Другие рецепты с сайта:

Творожная запеканка с манкой в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

400 г0,8 ст.
3 шт.1 ст.
1 щеп.1 ч. л.
1 ст.1 щеп.
20 г2 ч. л.

Описание рецепта — Творожная запеканка с манкой в мультиварке:

Готовим очень вкусную и полезную запеканку из творога с манной крупой в мультиварке! Творог- продукт очень полезный, поэтому блюда, включающие творог, нужно употреблять всем и так часто, как это только возможно. Запеканка из творога, приготовленная по этому рецепту, включает в себя манную крупу, и при том не мало. Но не смотря на это в готовом виде запеканка получается абсолютно не тяжёлой, а пышной, мягенькой, спонжевой, и манка абсолютно не чувствуется во вкусе (это информация для тех, кто к манной каше относится не слишком благосклонно). А какой аромат у неё благодаря щепотке ванилина! Сказка! Хотя, если вы не любите ванилин в выпечке, просто замените его на лимонную или апельсиновую цедру, или на корицу. Творожную запеканку с манкой по этому рецепту можно приготовить не только в мультиварке, как предлагается, но и в духовке.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 30,53 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

196

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления творожной запеканки с манкой в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: творог, манная крупа, сахар, куриные яйца, кефир, ванилин, пищевая сода, соль, сливочное масло для смазывания чаши мультиваки и сахарная пудра для подачи.

Стакан объёмом 200 мл.

Шаг 2:

В миску насыпаем творог.

Шаг 3:

В эту же миску вслед за творогом вливаем кефир.

Шаг 4:

Куриные яйца разделяем на желтки и белки. Добавляем яичные желтки в миску с творогом и кефиром.

Шаг 5:

Сюда же всыпаем весь сахар.

Шаг 6:

Перетираем ложкой творог, кефир, сахар, яичные желтки. Добавляем ванилин и перемешиваем массу.

Шаг 7:

Взбиваем получившуюся смесь погружным блендером или в чаше кухонного комбайна до однородного гладкого состояния и всыпаем в неё неполную чайную ложку пищевой соды.

Шаг 8:

Также в творожную массу всыпаем манную крупу.

Шаг 9:

Вымешиваем творожную массу до равномерного распределения манки в ней.

Шаг 10:

Белки трёх куриных яиц, желтки которых мы использовали в шаге 4, взбиваем со щепоткой соли до устойчивых пиков и перекладываем в миску с творожной массой.

Шаг 11:

Аккуратно, как при вымешивании бисквитного теста, вмешиваем белки, чтобы получилось пышное творожное тесто.

Шаг 12:

Выкладываем творожное тесто в смазанную сливочным маслом чашу мультиварки.

Шаг 13:

Закрываем крышку мультиварки и готовим творожную запеканку с манкой в режиме “Выпечка” 50 минут и на 5 минут минут оставляем её в уже выключенной мультиварке, не открывая крышку.

Шаг 14:

Затем с помощью лотка для варки на пару извлекаем творожную запеканку из чаши мультиварки и по желанию посыпаем поверхность сахарной пудрой.

Шаг 15:

Творожная запеканка с манкой, приготовленная в мультиварке, готова! Подавайте творожную запеканку на десерт.

Приятного аппетита!

Творожная запеканка в мультиварке

Творожная запеканка всем знакома с малых лет, еще с детского садика. Кто-то ее терпеть не мог, а кто-то до сих пор вспоминает ее нежный вкус. Ну а я, конечно же, повадилась готовить творожную запеканку в мультиварке.

Запеканку из творога очень любит вся наша семья. А с появлением этой чудо кастрюльки готовить ее стало намного проще, поэтому и балую ею своих родных гораздо чаще. Это кушанье идеально подходит для легкого ужина или завтрака, который зарядит энергией на целый день.

Не все детишки любят чистый творог, но в виде запеканки скушают его с удовольствием. Ведь творожные запеканки в мультиварке получаются воздушными, нежными и вкусными, прямо тают во рту. А если еще добавить изюм или курагу… Пальчики оближешь!

Если вы хотите, чтоб запеканка из творога в мультиварке получилась нежной и воздушной, то и творог нужно брать свежий и натуральный, лучше всего домашний. В качестве добавок можно использовать любые ягоды, фрукты или сухофрукты.

Время приготовления: 60 минут

Что необходимо взять, чтобы приготовить запеканку из творога в мультиварке:

  • творог — пол кило
  • яйцо куриное — четыре штуки
  • 100 г сахарного песка
  • треть чайной ложки соли
  • манка — пол стакана

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке:

Это упрощенный рецепт приготовления творожной запеканки, в котором белки и желтки я не разделяла. Разрыхлитель здесь мы тоже не будем использовать, поэтому запеканочка получается не такая высокая, но на ее вкус это никак не влияет. Она остается все такой же вкусной и нежной.

Взбиваем яйца с сахаром и солью в пышную пену, пока она не побелеет. Добавляем туда творог и манку и перемешиваем.
Уже не взбиваем.

Мультиварку смазываем сливочным маслом и выливаем получившуюся творожную массу.

Включаем режим выпечка ровно на один час и печем.

Вкуснейшая творожная запеканка в мультиварке готова! Даем ей немного остыть, чтоб она хорошо вынулась. И достаем при помощи корзинки — пароварки.

Разрезаем запеканку на порции и подаем со сметаной. Заметьте, что без всяких разрыхлителей мы получаем воздушную и довольно высокую запеканку.

Приятного аппетита!

Классическая творожная запеканка в мультиварке рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Куриное яйцо 4 штуки

Сахар ¾ стакана

Творог 500 г

Кефир 1 стакан

Манная крупа ½ стакана

Ванильный экстракт 1 чайная ложка

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль ¼ чайной ложки

Изюм по вкусу

Цукаты по вкусу

Творожная запеканка в мультиварке с манкой: рецепт с фото

Когда хочется порадовать родных и близких сытным и вкусным десертом, стоит приготовить творожную запеканку в мультиварке с манкой и фруктами. Это полезно, питательно и очень-очень аппетитно. Как показывает практика многочисленных хозяюшек, в таком виде творог и манная каша, объединённые в единое целое, с удовольствием уплетаются за обе щёки даже самыми ярыми противниками этих продуктов. Так что не переживайте – блюдо будет съедено до самой последней крошечки. Разнообразить его вы можете ягодами и фруктами: как свежими, так сушёными или консервированными.

На заметку! Чтобы запеканка из творога с манкой в мультиварке получилась нежной и вкусной, рекомендуется использовать основной молочный продукт с высокими показателями жирности. Отдайте предпочтение мягкому и свежему лакомству.

  • Манная крупа 3 ст. л.
  • Творог 600 гр
  • Сметана 200 гр
  • Сахар 4 ст. л.
  • Ванильный сахар 10 гр
  • Яйцо 3 шт.
  • Соль 1/2 ч. л.
  • Разрыхлитель для теста 1 ч. л.

Калории: 189 ккал

Белки: 13 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 15 г

  • Сперва подготовить все ингредиенты, которые указаны в рецепте творожной запеканки с манкой для мультиварки.

  • Сразу же заняться основой. В сметану влить чуть-чуть тёплой питьевой воды, чтобы она по консистенции напоминала жидкий крем. Влить в манную крупу. Перемешать. Отставить в сторонку на полчаса, чтобы смесь набухла.

  • Тем временем подготовить творожную массу. Для этого нам потребуется разбить яйца, отделив желтки от белков. В творог выкладываются только первые. Всыпать сахарный песок. Добавить разрыхлитель для теста. Посолить.

  • Всё тщательно перемешать – можно использовать миксер, но с насадками для теста. Масса для основы творожной запеканки с манкой в мультиварке должна получиться достаточно густой, но – главное – однородной.

  • Белки выбрасывать не нужно. Они тоже будут добавляться в тесто для десерта. Для этого их потребуется основательно взбить в крепкую и устойчивую пену.

    Обратите внимание! Как понять, что взбивать белки достаточно? Просто переверните миску с пеной. Если белковая масса остаётся на месте, то, значит, вы всё сделали правильно.

  • Добавить манку со сметаной в творожную смесь. Всё тщательно перемешать. Теперь в несколько заходов, небольшими порциями переложить белковую пену в основу. Каждый раз нужно аккуратно перемешивать массу снизу вверх, чтобы смесь не осела и оставалась максимально пышной.

  • Дело остаётся за малым. Чашу для мультиварки смазать сливочным маслом. Дно рекомендуется предварительно застелить пергаментной бумагой. Но и её тоже нужно промаслить. Выложить тесто. Чтобы десерт получился вкуснее, сверху можно выложить кусочки фруктов и ягод (подойдут даже замороженные). Это могут быть малина, слива, яблоки, груши, клубника и т. д.

  • Отправить чашу с заготовкой творожной запеканки с манкой в мультиварку. В данном рецепте используется бытовой прибор от фирмы Polaris. Установить режим «Мультиповар». Задать температурный режим – 130 градусов. Оптимальное время выпечки составляет 50 минут.


Всё! Остаётся дождаться окончания работы прибора – и готово.

Творожная запеканка в мультиварке рецепт с фото

Это не просто вкусное и эффектное блюдо на каждый день, но и нарядная выпечка к праздничному столу. Например, к Пасхе. Очень похоже на “два в одном”: праздничный кулич с сухофруктами и творожную пасху.

То, что вместо муки используется манка, придает запеканке исключительно нежный и сытный вкус. Вообще, получается так красиво и аппетитно, так легко и ловко, что по этому рецепту вы будете готовить часто. Проверено.

А вот еще 2 рецепта творожной запеканки с манкой.

Ингредиенты

  • творог фермерский (вареный) 500г
  • крупа манная 1/3 ст.
  • сахар 100г
  • яйца 2 крупных или 3 мелких
  • разрыхлитель 1 ч.л.
  • цукаты ананасовые 100г
  • изюм темный 100г
  • ванилин 1 щепотка
  • растительное масло 4 ст.л.

В приготовлении использована мультиварка модели Brand 502.
Время приготовления: 1 час. Количество порций: 8 шт.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Яйца с сахаром взбивайте при помощи блендера (миксера или венчика) до тех пор, пока сахар не растворится.

  2. Добавьте творог и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Если вам нравится творожная запеканка, похожая на суфле, покупайте так называемый «откидной» творог, он содержит достаточно влаги, которая благодаря манке «схватится» и вместе с творогом станет однородной массой. Для любителей творожной запеканки более сухой, похожей на пирог, советую приобретать «вареный» творог, этот творог при производстве доводится до кипения и содержит в себе меньше влаги. В этом рецепте творожной запеканки в мультиварке использован именно вареный творог.

  3. Добавьте манную крупу, разрыхлитель и ванилин и еще раз взбейте все компоненты блендером. Если вы используете откидной творог, увеличьте количество манной крупы до ½ стакана.

  4. Переберите и промойте изюм, промокните его бумажным полотенцем и добавьте вместе с цукатами к тесту ттворожной запеканки.

  5. При помощи ложки или силиконовой лопатки перемешайте тесто с цукатами и изюмом для того, чтобы они равномерно распределились в запеканке, так как эти добавки достаточно легкие, а тесто запеканки плотное, они останутся на своих местах даже во время выпекания.

  6. Налейте растительное масло в чашу мультиварки и промажьте им стенки чаши до середины высоты. Вылейте тесто в чашу, установите режим «выпечка» на 1 час и отправляйтесь по делам.

  7. Когда творожная запеканка будет готова, ее можно остудить в чаше мультиварки, а затем при помощи верхнего контейнера для варки на пару достать, перевернув вместе с чашей.
    Переложите запеканку на тарелку и подавайте к столу.

  8. Вот так может выглядеть ваша творожная запеканка с разноцветными цукатами и изюмом в мультиварке, если вы украсите ее сметаной.

Творожная запеканка в мультиварке: рецепты с фото

С детства мы ели полезную запеканку. Его дают не только в детских садах, но и в школах, а заботливые мамы готовят своих детей дома. Как известно, запеканка может состоять не только из творога, но сегодня мы рассмотрим пошаговые рецепты творожной запеканки в мультиварке.

История запеканки

У запеканки действительно интересная история происхождения.Очень типичная ситуация, когда вы хотите поесть, но для блюда не хватает некоторых ингредиентов. В 1886 году в эту ситуацию попала Эльмира Джоликер из Берлина. Все, что она сделала, это смешала все продукты из холодильника и запекла в духовке. В результате получилось новое блюдо — запеканка, которая сейчас известна во всем мире. Удивительно, но в самом начале в России это называлось лапшой. Что касается других стран: в Англии запеканку называют пудингом, в Италии широко знают лазанью, а во Франции любят запеканку.

Важно понимать, что в запеканку можно положить практически все, что угодно. В качестве основы для запеканок используют мясо, рыбу, овощи, творог, грибы, картофель, фрукты и многое другое. Все зависит от того, насколько вкусную и полезную запеканку вы хотите приготовить.



Немного о пользе творога

Каждый из нас уже слышал много информации о твороге. Новости везде: по телевидению и в Интернете. Возможно, кто-то знает, чем полезен творог, еще от бабушек и мам.


На самом деле творог — очень важный продукт в нашей жизни. В его состав входят витамины A, B , 2, , D. Также, конечно же, творог состоит из белков и кальция. Все эти витамины необходимы организму, и детям, и взрослым, конечно. Именно благодаря им мы улучшаем зрение, силу костей и зубов, обмен веществ, рост и так далее. Следовательно, творожная запеканка приносит большую пользу в нашей жизни. Рекомендуется, конечно, съесть, чтобы здоровье было в норме.

Важные советы по приготовлению

  1. Перед тем, как приступить к приготовлению запеканок, убедитесь, что творог действительно свежий. Лучше всего творог средней жирности. А тем, кто соблюдает диету, рекомендуется принимать обезжиренные, добавляя в него сахар и сметану.
  2. Помните, что благодаря яйцам запеканка становится более воздушной.
  3. Чтобы блюдо получилось аппетитным и пышным, вместо муки добавляйте манку. В этом случае манная крупа поднимется и придаст запеканке чудесный вид.
  4. Если вчера у вас еще осталась манная каша, не спешите ее выбрасывать. Из него может получиться отличная запеканка. Как известно, манная каша — очень нежная каша, поэтому будьте уверены, что запеканка получится такой же сочной и довольно вкусной.
  5. Есть правило, придерживаясь которого, вы добьетесь желаемого вкуса и формы запеканки. Если творог высох, добавьте немного сметаны, молока или кефира. Напротив, если он слишком влажный, можно добавить манку.
  6. Подавая десерт, посыпать его сахаром.Таким образом, у вас получится сладкая карамельная корочка.
  7. Запеканку можно есть с чем угодно: со сгущенкой, сметаной, шоколадом, джемом или даже с некоторыми соусами.

Что можно добавить

Несмотря на то, что запеканка называется «творожная», она может состоять из совершенно разных ингредиентов. На самом деле его вкус должен меняться при добавлении разных продуктов, поэтому не бойтесь экспериментировать и определять собственные вкусы.




Итак, теперь вам представлен список продуктов, которые вы можете смело добавлять в запеканку:

  • мука — рисовая, пшеничная, блинная и другие;
  • крупы — манная крупа (чаще всего), гречка и рис;
  • молоко — молоко, сметана, кефир, простокваша;
  • фрукты — груша, яблоко, бананы;
  • ягоды — клубника, малина, вишня;
  • овощи — картофель, морковь, помидоры, тыква;
  • сухофрукты — курага, изюм, чернослив;
  • зелень;
  • орехи — арахис, грецкие орехи, фундук, миндаль.

Некоторые нюансы

При приготовлении любого блюда есть несколько акцентов, на которые следует обратить внимание, чтобы добиться желаемого вкуса. Так что для запеканки вам предоставляется возможность узнать, что, несомненно, пригодится вам для получения необычного десерта:

  • Иногда приготовление обычной классической запеканки особенно раздражает. Вот почему вы легко можете заменить, например, ароматизатор. Попробуйте добавить цедру апельсина, лимона или имбиря.
  • Прочитав список того, что можно добавлять в запеканку, можно каждый раз заменять ингредиенты. Допустим, заменить обычный изюм на курагу или манную крупу на гречку. Таким образом, вкус блюда будет постоянно меняться, что не даст ему заскучать.
  • Взрослые могут себе позволить употреблять спирт в качестве начинки для сухофруктов.
  • Добавить ягоды в тесто для запеканки. Вы ни капли не пожалеете, а только получите элегантный вкус, который вам действительно понравится.
  • Есть так называемая «шоколадно-творожная запеканка», в которую нужно лишь добавить немного шоколада.Смешайте растопленный или мелко натертый шоколад с творогом. Секрет такого десерта очень прост, но в то же время его можно приготовить на ужин мужу или детям.


Состав творожной запеканки

Для творожной запеканки в мультиварке с манкой нам понадобится:

  • 150 г манной крупы;
  • 100 г сахара;
  • 450 г творога;
  • 5 яиц;
  • 1 стакан кефира;
  • разрыхлитель;
  • ванилин.

Приготовление запеканки

Теперь рассмотрим классический рецепт творожной запеканки в мультиварке с фото.

  1. Для начала смешайте манку с кефиром и дождитесь, пока она набухнет.
  2. В отдельной посуде нужно смешать творог, желтки, разрыхлитель и ваниль. Тщательно перемешайте, конечно.
  3. Затем смесь из манки и кефира вылить в миску. Хорошо перемешайте миксером, не оставляя комков.
  4. После этого к оставшимся белкам нужно добавить сахар и перемешать вилкой.Примерно ½ этой массы добавляют до консистенции творога. Конечно, добросовестно перемешайте и добавьте еще половину белковой массы.
  5. Остался только последний этап. Взяв форму для запекания, смажьте ее маслом, вылейте в нее свою смесь, которая выполняет роль теста.
  6. Выбрать режим «Выпечка». Ставим будущую запеканку на 40 минут. На последнем этапе подогреваем 10-15 минут и почти долгожданное блюдо готово.
  7. Подавать в красивой тарелке, чтобы поесть с удовольствием.

Приятного аппетита!



А если без манка?

Что делать, если дома нет муки или манной крупы? Требуется ли детям завтрак? Да вы и сами не прочь съесть вкусную и вкусную запеканку. Этот рецепт для тебя! В приготовлении творожных запеканок в мультиварке без манки нет абсолютно ничего сложного. Кстати, времени совсем немного.

Состав:

  • 300 г творога;
  • 4 яйца;
  • 1 яблоко
  • соль;
  • 4 столовые ложки меда;
  • мак.

Приступим к самому рецепту.

  1. В достаточно глубокой тарелке взбиваем творог и яйца. Рекомендуется использовать венчик, чтобы консистенция была однородной.
  2. Постепенно добавить мед, соль, мак и измельченное яблоко. Тщательно перемешайте массу, чтобы она была однородной.
  3. Последний этап — залить тесто в смазанную маслом форму для запекания и соответственно выпекать около 40 минут в режиме «Выпечка».

Ешьте теплой.Однако не секрет, что есть любители холодных запеканок, поэтому все зависит от ваших предпочтений. Также у вас всегда есть возможность украсить свой завтрак. Например, посыпьте мятой или тертым шоколадом для более элегантного вкуса.



Творожная запеканка с шоколадом

Если вы хотите разнообразить блюдо и пофантазировать, то ни в коем случае не проходите мимо этого рецепта. Ниже вы познакомитесь с рецептом творожных запеканок в мультиварке Redmond.Однако с одной маленькой изюминкой — с шоколадом. Посмотрим, что тебе нужно сделать.

Вам понадобится:

  • 1 кг творога;
  • 150 г темного шоколада;
  • 6-7 яиц;
  • крахмал;
  • сахар;
  • крем.

Итак, способ приготовления:

  1. Творог, сахар и яйца соединить в отдельной посуде. Сначала, чтобы не было комочков, перетереть творог через сито. С помощью миксера или обычного венчика перемешайте полученную массу.
  2. Возьмите другую тарелку и налейте туда ½ этой консистенции. Затем добавить на железную тарелку шоколад и сливки и, хорошо все перемешав, поставить на плиту. Шоколад должен растаять естественным образом. Не забывайте время от времени помешивать.
  3. Только после того, как горячая масса остынет, вливаем в нее половину теста.
  4. В массу с шоколадом добавьте 4 столовые ложки крахмала, а в другую — 3 столовые ложки.
  5. На последнем этапе нужно только смазать форму маслом, а затем поочередно выложить либо светлую, либо темную консистенцию.Это сделано для того, чтобы запеканка была необычной и достаточно вкусной.
  6. Выпекайте и запекайте в течение часа и более, в зависимости от размера блюда.
  7. Помните, что после сигнала об окончании не спешите достать запеканку. Оно должно приобрести пышный вид, поэтому лучше подождать, пока блюдо немного остынет.

Вот такой ничем не примечательный рецепт творожной запеканки в мультиварке без манки. Перед подачей на стол шоколадную запеканку ножом разрежьте на необходимое количество кусочков.Для большего вкуса залить сгущенкой или вареньем. Дети скажут только «Спасибо», а вы, в свою очередь, будете рады снова приготовить чудесный завтрак.

Особенности приготовления запеканки с вишней

  • Помните, что вместо вишни можно взять любую ягоду. Никогда не бойтесь экспериментировать.
  • Если в доме нет разрыхлителя или в самый неподходящий момент он закончился, вам всегда поможет лимонный сок с содой.
  • Чтобы придать запеканке совершенно новый вкус, попробуйте использовать мед, а не сахар.
  • Есть ли страх получить раскрошенную запеканку? Учтите, что жидкость никогда не получится, если предварительно слить сок с ягод.
  • Не рекомендуется постоянно заглядывать в мультиварку, чтобы лишний раз не сбивать постоянную температуру.

Помня простые, но важные правила, у вас обязательно получится чудесная запеканка с ягодами.

Вишневая запеканка: Рецепт

Представляем вашему вниманию рецепт творожной запеканки в мультиварке с манкой.

Состав:

  • 500 г творога;
  • 150 г сахара;
  • масло сливочное;
  • 150 г манной крупы;
  • сахар ванильный;
  • 500 г вишни;
  • йогурт без добавок.

Способ приготовления:

  1. Приготовление теста для запеканки. Для начала смешайте манную крупу и добавленный в йогурт ванилин в отдельной посуде. Хорошо перемешав массу, подождите около получаса, чтобы тесто слегка поднялось из-за набухания манной крупы.
  2. Самым простым способом получаем творожную текстуру. Смешать творог и сахар, добавив предварительно промытую вишню без косточек.
  3. В конце смешать две получившиеся массы в одной тарелке, добавив немного разрыхлителя. Осторожно перемешайте ложкой или лопаткой.
  4. Форма для запекания без сомнения смазана маслом. Вылейте тесто для будущей запеканки и установите его в режим «Выпечка». Ждем около часа, и запеканка готова.

Как известно, огромный плюс этого блюда в том, что даже в холодном виде запеканка не теряет своего изумительного вкуса.Вы можете наслаждаться им в любой форме, поэтому ешьте их с чем угодно: сгущенкой, мороженым, шоколадом или даже соусами.

Запеканка диетическая

Вашему вниманию творожная запеканка в мультиварке, пошаговый рецепт.

Состав:

  • Творог обезжиренный ½ кг;
  • 3 яйца;
  • сахар;
  • молоко;
  • соль;
  • ванилин;
  • цедра лимона;
  • 0,2 кг риса.

Способ приготовления:

  1. Готовьте хорошо промытый и обработанный рис.
  2. Творог нужно протереть через сито, чтобы не осталось комочков.
  3. В отдельной посуде, желательно глубокой, смешайте яйца и сахар, которые нужно взбить венчиком или миксером, чтобы получилось быстрее.
  4. Смешайте все остальные ингредиенты, включая вареный рис.
  5. Вылить в форму для запекания однородную консистенцию и выпекать в режиме «Выпечка» около 40 минут.

Блюдо готово. Ниже фото творожной запеканки в мультиварке.


Как вы уже догадались, он подходит тем, кто сидит на диете. Приятного аппетита!

Как приготовить творожную запеканку со сгущенкой в ​​духовке и мультиварке

Сегодня у вас есть уникальная возможность попробовать что-то действительно необычное. Это касается вкуса и состава. Всего несколько ингредиентов создают легкую и безумно нежную запеканку, которую любят все без исключения.!

Творожная запеканка из трех ингредиентов

Ингредиенты кол-во
сгущенное молоко — 380 мл
яйца — 3 шт.
творог — 0,5 кг
Время приготовления: 80 минут 217 Ккал

Как ни странно, но следующая запеканка состоит только из три ингредиента. Вы получите нежнейшую консистенцию и невероятно легкий вкус.!

Способ приготовления:

  1. Творог вылить в таз и натереть лопаткой или ложкой.
  2. Яйца взбить венчиком или миксером в пену.Это займет не больше минуты.
  3. Влить сгущенку, взбить еще минуту ..
  4. Соединить массу с творогом и взбить все до однородной консистенции ..
  5. Застелить форму для запекания бумагой и вылить в нее тесто ..
  6. Намазать и поставить в духовку на час при 180 градусах.

Совет: можно использовать только яичные белки, тогда запеканка получится пышнее.

Творожная запеканка со сгущенкой на манке в духовке

Благодаря манке следующий пирог будет более плотным и не таким нежным, но более питательным.Так что если хочешь есть, дерзай!

9017 903
ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
яйца 2 шт.
сметана 0,2 л
разрыхлитель 5 г
сахар 100 г
сгущенное молоко 316 1 банка
творог 0.5 кг
манная крупа 70 г
персики 2 шт.
Время приготовления: 120 минут Калорий на 100 грамм: 203 калории

Как приготовить:

  1. Творог в небольшом контейнере с пюре .
  2. Добавить сгущенное молоко, сахар, сметану и ваниль.
  3. Тщательно перемешать или взбить венчиком..
  4. Манную крупу смешать с разрыхлителем.
  5. Вылить сухую массу в молоко.
  6. Все тщательно перемешать и дать настояться двадцать минут.
  7. Персики промыть и очистить от кожуры.
  8. Мякоть нарезать кубиками и добавить в тесто.
  9. Все собрано и приведено в форму.
  10. Поставить в духовку на полтора часа при 200 градусах.

Совет: если вас беспокоит, что тесто прилипнет, накройте форму бумагой.

Творожная запеканка со сгущенкой и фруктами

Настоящий экзотический торт! В качестве фруктов мы выбрали яблоки, манго и маракуйю. Даже не сомневайтесь, что это может быть вкусно. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
сгущенное молоко 1 банка
манго 1 шт.
яйца 3 шт.
и Apple 1 шт.
ванильный сахар 5 г
маракуйя 2 шт.
творог 0,6 кг
Время на приготовление: 70 минут Калорий на 100 грамм: 159 калорий
900 9000 Положить творог в ситечко и протереть вилкой . .
  • Соединить сгущенное молоко с яйцом, ванильным сахаром и уже однородным творогом.
  • Яблоки промыть, очистить от кожуры.
  • Нарезать кубиками и добавить к остальным ингредиентам.
  • Манго тоже помыть, срезать кожуру.
  • Нарезать фрукты ломтиками и добавить в тесто.
  • Все перемешать и выложить в форму половину теста.
  • Промойте маракуйю и разрежьте каждый плод пополам.
  • Измельчите оба плода ложкой на тесте.
  • Накройте второй половиной теста, выровняйте.
  • Поставить корж в духовку на 35-40 минут при 170 градусах.
  • Совет: в качестве фруктов можно использовать абсолютно все, что угодно.

    Рецепт диеты

    Если вы на диете, но все равно хотите вкусную и сладкую запеканку, то этот рецепт специально для вас. Будет и творог, и сгущенка, как и во всех вариантах, но результат будет легче.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    банан 1 шт.
    творог 350 г
    масло сливочное 10 г
    сгущенное молоко 30 мл
    Время приготовления: 16
    : 166 калорий

    Способ приготовления:

    1. Банановая кожура, нарезанная кольцами.
    2. Далее размять вилкой в ​​каше или измельчить блендером.
    3. Полученную массу смешать с творогом, сгущенкой.
    4. Взбейте все венчиком до однородной массы.
    5. Смажьте форму для запекания сливочным маслом, залейте тесто и распределите его ..
    6. Поставьте пирог в духовку на сорок минут при температуре 180 градусов.

    Совет: по вкусу в тесто можно добавить немного миндальных хлопьев.

    Как приготовить в мультиварке ребенку

    Дети любят вкусности, и у нас есть что-то для них.Это вкусная и освежающая (благодаря яблокам) запеканка с приятной хрустящей корочкой. Незабываемо!

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    манная крупа 100 г
    творог 0,5 кг
    316316 503 903 ванилин 2 г
    яйца 2 шт.
    сгущенное молоко 150 мл
    зеленое яблоко 1 шт.
    Время приготовления: 80 минут Калорий на 100 грамм: 222 калории

    Способ приготовления:

    1. Положите творог в небольшую емкость.
    2. Добавить яйца и все взбить миксером.
    3. Туда же отправляем из холодильника ранее удаленное масло (всего 50 грамм).
    4. Ввести ваниль и сгущенку, перемешать.
    5. Яблоко промыть, очистить, натереть на терке.
    6. Вмешайте стружку с манной крупой в творожное тесто.
    7. Сложите все вместе и дайте постоять тридцать минут.
    8. Чаша для смазки остатков масла, посыпьте панировочными сухарями.
    9. Залить тесто и отправить в мультиварку.
    10. В режиме выпечки варить сорок минут.

    Совет: в тесто можно добавлять ягоды или любимые фрукты.

    Рецепт со сметаной

    Если добавить в такую ​​нежную запеканку еще немного сметаны, то кусочки просто тают во рту. В розыске? Тогда присоединяйтесь к нам, потому что мы начинаем прямо сейчас ..

    0

  • Углеводы 15 г 5%

    Клетчатка 0 г 0%

    Сахар 2 г 2%

    Белок 11 г 22%

    Витамин A 525IU 11%

    Кальций 186 мг 19%

    Железо 1.3 мг 7%

    * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Зарегистрируйтесь на этом сайте

    Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

    ПОДОБНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

    Пирог из мускатной тыквы и шпината

    Запеканка с тако

    Спагетти Запеканка с говядиной

    Творожно-манная запеканка.Рецепт творожной запеканки в духовке

    Готовится блюдо из качественного творога. К творогу добавить манку или муку, различные фрукты и залить взбитыми яйцами.

    Состав

    • творог — 400 грамм,
    • манная крупа — 3 ст. ложки, сахарный песок
    • — 3 ст. ложки,
    • ,
    • , яйцо — 3 штуки, сметана
    • ,
    • — 2 ст. ложки,
    • сода — 0,5 ч. ложки,
    • масло сливочное -1 ч.

    Как приготовить творожную запеканку с манкой в ​​духовке

    Творог протереть ложкой через дуршлаг. Так творог станет более тонкой консистенции и более однородным.

    Отделите белок от желтка в разных блюдах.


    Добавьте желток в творог и перемешайте.

    Залейте манную крупу.

    Добавить сахарный песок и все перемешать.

    Положите 1 ст. ложку сметаны и всыпать соду. Вторая ложка сметаны остается, чтобы смазать верх запеканки.

    Установите миску с творогом и уберите белок из яиц. Взбивайте белки миксером до устойчивых пиков — это когда взбитая масса не вытекает из емкости, в которой она была взбита.

    Ввести взбитые белки в творожную массу, просто ввести, осторожно мешая ложкой или лопаткой. Такое действие сделает тесто воздушным и похожим на бисквит.

    Форму для запекания смазать маслом, немного посыпать манкой. Это делается для того, чтобы тесто не прилипало к форме.Форма может быть из любого материала: металла, керамики или силикона. Для металлической формы лучше использовать бумагу для выпечки, а силикон и керамику хорошенько смазать маслом и посыпать манной крупой или мукой.

    Включите духовку, чтобы нагреться.

    Залить творожное тесто в форму, постучать формой по столу, тесто заполнит все пустые места. Смажьте верх творожного теста оставшейся сметаной.

    В разогретую до 180 градусов духовку поставить запеканку.

    Время выпечки зависит от вашей духовки и займет 40-50 минут при температуре 180 градусов.

    Выньте готовую запеканку из духовки и поставьте в холодильник.

    Подавать запеканку лучше холодной, так как горячее тесто есть вредно.

    Есть и другие рецепты творожных запеканок

    • Попробуйте разнообразить свой вкус, добавив свежие или замороженные ягоды, орехи и сухофрукты.
    • Нежный творожный аромат хорошо сочетается с корицей и медом — добавьте в тесто щепотку корицы, а уже приготовленную запеканку полейте медом.
    • В качестве начинки можно использовать шоколад, кокос, сгущенное молоко и, конечно же, варенье.
    • В тесто можно добавить немного лимонного сока или цедры лимона. Это придаст запеканке чудесный аромат и тонкий лимонный привкус.

    Видео-рецепты приготовления вкусных творожных запеканок

    Рецепты вкусных запеканок на любой вкус

    Творожная запеканка без муки и манной крупы

    1 час

    170 ккал

    5 / 5 (2 )

    Наверняка у каждой хозяйки в личном архиве есть свой рецепт запеканки из творога, ведь это легкое, вкусное и любимое многими блюдо можно подать на завтрак или подать в качестве десерта, не затрачивая много сил и времени.Причем при желании запеканку можно сделать совсем легкой, низкокалорийной, практически диетической, и ее вкусовые качества от этого совершенно не испортятся. Во всяком случае, в моей семье, которая любит вкусно покушать, предпочитают именно такую ​​запеканку.

    Творожная запеканка без муки и манки в духовке

    Это блюдо по праву можно назвать, ведь кроме того, что нет муки и манной крупы, в нем нет и масла, а при желании можно взять меньше или полностью исключить сахар.

    Кухонная техника и посуда: духовка, блендер, миксер.

    Ингредиенты

    Если нужно снизить калорийность блюда на , творог лучше брать на 6%. При необходимости крахмал можно заменить мукой. Вместо экстракта ванили можно взять щепотку ванилина. Берем яйца комнатной температуры.

    Приготовление творожной запеканки без муки и манки в духовке


    Духовка творожная запеканка видео рецепт

    На видео — подробный мастер-класс по приготовлению творожных запеканок в духовке.В составе творожной смеси нет муки и манной крупы.

    Творожная запеканка без манки и муки: вкусно и просто

    Вкусная творожная запеканка без манки и муки, очень легко готовится, с изюмом, нежная и воздушная!
    ↓↓↓↓↓↓↓↓↓

    ♨Мой кулинарный блог: http://gotovka.com.ua/
    ✔Instagram: http://instagram.com/zhannaresh/
    ✔Facebook: https: // www .facebook.com / zhanna.nr
    ✔ Я в ВКонтакте: http://vk.com/zhannaresh
    ✔ Группа в Facebook: https: // www.facebook.com/gotovkacomua/

    ✔ Подписывайтесь на мой канал: https://goo.gl/fYEEZU

    Творожная запеканка без манной крупы и муки:
    * 400г творога (я использую нежирный)
    * 3 яйца
    * 2 -3 ст. л.сахара (использую заменитель)
    * ванилин
    * щепотка соли
    * 1 ст. кукурузный крахмал
    * изюм, курага, цедра лимона по вкусу

    ✔ Плейлисты с интересными видео:

    ✔ Орхидеи Фаленопсис: уходят https://goo.gl/j6PziK
    ♨ Рецепты: https: // goo.gl / MrflZC
    ✔ Дневник похудения: https://goo.gl/JJYbeb
    ✔ Рецепты диеты Дюканна и PP: https://goo.gl/TAwBYj
    ⚉ Морские свинки: https://goo.gl/e7PdUM
    ✔ Сохранение: https://goo.gl/CkRytx
    ✔ Заморозка: https://goo.gl/GUj8rX

    ♛ Мотивация: домашний комфорт https://goo.gl/zfdCsU
    ✔ Хранение специй https: // youtu. be / jrqQfKuzv1M
    ✔ Крупное хранилище https://youtu.be/qdXj1Um2SXY
    ✔ Организация хранения в шкафу https://youtu.be/q73uTUgbcTg
    ✔ Планируем генеральную уборку https: // youtu.be / _7SbKAQDox8
    ✔ Организация и хранение на балконе https://youtu.be/fhpzDhE8KjQ
    ✔ Хранение гарантий и технических инструкций https://youtu.be/ay6wRAMr0tQ
    ✔ Организация в морозилке https://youtu.be / sVVtI-KJKGA
    ✔ Хранение консервации https://youtu.be/Xd-VaeUDkjw
    ✔ Вакуумные упаковки https://youtu.be/bDkQu2DKCKY
    ✔ Бюджет стирального геля https://youtu.be/PR7zPrfaUEU
    ✔H почистить стиральную машину https://youtu.be/Uybwp7S4DJY
    ✔ Чистю духовку https: // youtu.be / Y_DRrdfEl0M
    ✔ Уборка кухни https://youtu.be/1zLbd9tOzvM
    ✔ Мои фасады кухни https://youtu.be/tPebztvdej4
    ✔ Планирование времени и ежедневная уборка https://youtu.be/J5y9O327eBXJU https://youtu.be/cTvKn38dL6k
    ✔ Планирую генеральную уборку https://youtu.be/N71qaDYM984
    ✔ Хранение обуви https://youtu.be/za8H9aqE6Yk
    ✔ Аптечка первой помощи в отпуске https: // youtu. be / MRE60HLkfI8
    ✔ Уборка ванной + защита от плесени https: // youtu.be / SpsXbymZKvg
    ✔ Уборка тумбочки в ванной https://youtu.be/F0NbRjl81rc

    https://i.ytimg.com/vi/WNYRCK0ABxs/sddefault.jpg

    https://youtu.be/WNYs

    2017-08-18T10: 00: 03.000Z

    Творожная запеканка без муки в мультиварке

    • Время приготовления: 1 час 10 минут
    • Порций в упаковке: 6.
    • Кухня техника и посуда: мультиварка, миксер.

    Состав

    Приготовление творожных запеканок без муки в мультиварке


    Творожные запеканки можно заправлять чем угодно: можно подавать любое варенье или джем, сметану или сгущенное молоко, йогурт или фрукты, сладкий соус или сливки.

    Можно использовать рецептурный вариант творожной запеканки без манки в духовке несколько проще: нельзя отделять желтки от белков, а складывать их сразу вместе в творожную массу, вместо крахмала не запрещается всыпать муку, все тщательно перемешать и отправить в духовку.Какой вариант лучше, узнать можно, только ориентируясь на собственный вкус, а экспериментировать на кухне — это так круто!

    Творожная запеканка — универсальное блюдо, рецепт которого можно адаптировать к любому вкусу и возможности. В смесь для такой запеканки помимо изюма можно положить чернослив или курагу. В такой запеканке тоже хороши свежие фрукты, и они разные, здесь нужно ориентироваться на личные предпочтения — кому-то нравится творожная запеканка с бананом, а кто-то предпочитает класть яблоки или смородину.Для любителей в состав творожной смеси обязательно добавлять манку, а некоторым она очень нравится.

    Чаще всего творожную запеканку готовят в духовке, но можно приготовить творожную запеканку и на сковороде.

    Оказывается, рецептов запеканки из творога столько, что каждый день можно приготовить новое блюдо. Уважаемые хозяйки, какую творожную запеканку вы готовите?

    Доброго времени суток! Как ни странно, это блюдо, а точнее сладкий десерт, который можно использовать на завтрак или ужин, многих оттолкнет или отпугнет, так как они не едят и не любят.Но тщетно. Как вы думаете, о чем я говорю?

    Сегодня поговорим о твороге, а именно о «творожной красавице», которую мы с детства привыкли давать на завтрак в детском саду. Считаю это блюдо очень полезным. Тем более употребление такого продукта в дошкольном возрасте просто необходимо, ведь творог содержит большой процент кальция, белка и полезных веществ.

    Очень интересно, что среди моих людей есть много людей, которые любят эту великолепную выпечку, и тех, кто не любит.Но, те, кто не любит все трудиться с зубами, не знаю, влияет ли это как-то на зубы? Или просто совпадение. Я лично не понимаю, как можно не любить этого гурмана? Скажите, а кто из вас не нравится ??? Напишите комментарии и объясните почему. Для меня этот десерт лучше мороженого.

    Существует большое количество рецептов творога. Есть сырники с творогом, соками, или например мои, где творог — основа.

    Сегодня мы рассмотрим самые популярные, простые и лучшие способы приготовления этой необыкновенно вкусной и ароматной выпечки.Вы научились готовить это блюдо и узнали все секреты того, почему запеканка опускается или не поднимается после запекания, почему она получается жидкой, и можно ли готовить без приманки, а также много более.

    В целом результатом остался доволен, поэтому предлагаю вам начать готовку именно с него.

    Нам понадобится:

    • творог 9% — 0,5 кг
    • куриных яйца — 4 шт.
    • сахарный песок — 0,2 кг
    • масло сливочное — 50 г
    • сахар ванильный — 15 г
    • манная крупа — 100 г
    • разрыхлитель — 15 г
    • соль по вкусу
    • изюм — 90 г


    Способ приготовления:

    1.В первую очередь нужно отделить друг от друга желтки и белки. Зачем это делается, как вы думаете? В своей прошлой статье я уже затрагивал эту тему, так что кто не знает, может взглянуть. Далее к желткам и белкам нужно добавить 100 г сахарного песка.


    Взбить миксером отдельно в разные чашки.


    2. После этого взять желтки и добавить к ним творог, размять вилкой, ванильный сахар, топленое масло и соль, перемешать.

    Далее добавить изюм, разрыхлитель и манную крупу. Перемешайте и дайте смеси немного постоять.

    Важно! Не забудьте перед добавлением изюма ошпарить кипятком, а еще лучше вымочить на 5 минут, а затем слить воду, чтобы она стала мягкой и увеличилась в размерах.


    3. Через 10-15 минут сообщить о белках и тщательно перемешать.


    4. Возьмите форму для запекания, слегка смажьте ее растительным маслом, правда, если у вас силикон, то смазывать не нужно, равномерно распределите приготовленную творожную смесь по поверхности.Если вам нравится хрустящий верх, то ничего не делайте, а если мягкий, то влейте немного сметаны.

    Запекать в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов. Затем разрежьте на порции и позовите всех на полдник. Приятного аппетита!


    Обратите внимание, что этот вариант был без муки, и результат получился довольно вкусным и сытным)

    Самый простой рецепт приготовления на 1,5 кг творога

    Думаю, это одна из самых любимых детских сладостей, которые любят дети и подростки.Но, опять же, если любят, есть люди, которые вообще не едят молочные продукты, чтобы как-то приучить таких негодяев есть эту вкусняшку, попробуйте приготовить этот вариант в духовке.

    Можно сделать его в форме сердца и полить вареньем или сиропом, чтобы хоть как-то возбудить аппетит.

    Нам понадобится:

    • творог — 1,2-1,5 кг
    • куриных яйца — 5 шт.
    • сметана — 8 ст.л.
    • манная крупа — 5 столовых ложек
    • сахарный песок — 8 ст.
    • сахар ванильный — 2 ч.л.
    • масло сливочное — 2 ст.
    • соль — щепотка

    Способ приготовления:

    1. Смешайте все ингредиенты в одной миске. Как вы видите на этом фото, творог, сметана плюс сахарный песок и манная крупа. Перемешать, затем всыпать ванильный сахар, топленое масло и соль, чтобы не было нечистой посуды.


    2. Дать полученной смеси постоять 30 минут, затем снова взбить миксером до пышной консистенции, чтобы запеканка получилась воздушной.Время взбивания 8 минут.


    3. После таких пошаговых действий выложите творог на противень или специальную форму, которую можно смазать маслом или накрыть пергаментной бумагой.


    4. Не забудьте смазать верх сметаной из того количества, которое указано в этом описании, на три столовые ложки. Выпекайте при 180 градусах 30 минут, пока не увидите золотисто-золотистую корочку по всей поверхности. Вот такой сладкий десерт можно ожидать от вас, в конце концов, съешьте на здоровье!


    Видео о том, как приготовить творожную гурманскую пышную в духовке

    Вчера увидела еще один отличный вариант, в котором добавлен крахмал, что он дает, как думаете? И чтобы вы не угадали, предлагаю просмотреть этот сюжет:

    Изысканный рецепт творожных запеканок с манкой по ГОСТ

    Скажите, а вы хоть раз делали такую ​​оберег с изюмом, я так думаю.Но с фруктами? Кстати, можно экспериментировать и каждый раз получать новые вкусы и сочетания, предлагаю взять рецепт по ГОСТу и немного видоизменить, положив в него абрикосы, или сливу).

    Нам понадобится:

    • творог — 500 г
    • Манная крупа — 3-4 столовые ложки
    • молоко — 140 мл
    • сахарный песок — 3,5 ст.
    • яйцо — 2 шт.
    • ванилин по вкусу
    • соль — щепотка
    • абрикосы — 7 шт.

    Способ приготовления:

    1. Вы, наверное, были удивлены, что в составе есть молоко, как вы думаете для чего? А чтобы манная крупа хорошо набухла. Поэтому в миску наливаем молоко и всыпаем манку, перемешиваем и даем постоять некоторое время, чтобы крупа набухла.


    2. Пока чаша стоит и отдыхает, позаботьтесь о фруктах, нарежьте их ломтиками и удалите семена.


    3. Смешать творог с сахаром, ванилью, солью и яйцом миксером, затем всыпать манную крупу с молоком.


    4. Получившуюся сладкую массу распределить по поверхности формы, но использовать только одну часть, а сверху надавить дольки абрикосов или персиков, например, чем вы пользовались?


    5. Залить вторую часть теста. Духовку разогрейте до 180 градусов, 30-40 минут поместите запеканку на сковороду и запекайте до готовности.


    Подавать в хорошем настроении со сладким чаем или какао.


    Удивлен, а может и нет? Да, действительно оригинальный вариант, для тех, кто сидит на диетах или пытается похудеть.Считается опрометчивым вариантом, но ингредиенты сведены к минимуму, сказать почти ничего нельзя.

    Нам понадобится:

    • творог — 0,5 кг
    • яйцо — 3 шт.
    • изюм — 100 г
    • масло сливочное — 150 г
    • сахар — 0,2 г
    • глазурь опционально

    Способ приготовления:

    1. Разложите белки и желтки по разным контейнерам.


    2.Взбить сначала белки, затем желтки. Только так запеканка станет пышной и воздушной. Желтки взбивают в основном с сахаром.


    3. Творог протереть через сито и только после этого влить в него растопленное масло, взбитые белки и желтки. Помните, что творог в этом рецепте должен быть сухим, а не очень влажным, если он у вас есть, то удалите и выдавите лишнюю влагу.


    4. Добавьте хорошо промытый изюм и выложите смесь на противень.


    5. Выпекать до готовности, температура выпекания 180-190 градусов 30-40 минут. Такой оберег обязательно вам понравится, ведь именно без приманки и муки он не падает и не оседает. Приятного аппетита! А чтобы было еще вкуснее и пикантнее, смазать любым шоколадом или растопленным.


    Приготовление творога в домашних условиях в духовке

    Сейчас предлагаю попробовать и приготовить это лакомство, которое вы можете создать, и вам нужно будет использовать всего 3 ингредиента.Получается невероятно вкусно и красиво, делайте это и экспериментируйте, желаю всем успехов!

    Кстати, творог можно заменить творожной массой. Ингредиенты даны в небольшой порции, поэтому, если хотите, увеличивайте их в нужных пропорциях.

    Нам понадобится:

    • творог 1% — 1 пакетик или 200-220 г
    • сгущенка — 2,5 ст.
    • яйцо — 1 шт.

    Способ приготовления:

    1.Итак, готовим все продукты, но их действительно так много, что можно забыть … В общем, готовим из того, что было.


    2. Творог растереть блендером, затем влить сгущенное молоко и одно свежее куриное яйцо. Учтите, что мука здесь тоже не используется, как и манная крупа. Размешивать. Далее получившуюся массу бросьте на форму и запекайте в разогретой духовке 30 минут, и как только корочка вам подходит по цвету, сразу ее получите.


    3.Достаточно быстро и одновременно легко, все получилось на 5+. Приятного аппетита!


    Детский вариант великолепной запеканки с изюмом и подливкой

    Помню, в детстве я очень любил, но что сказать, а сейчас я просто обожаю это сладкое лакомство, особенно когда иду за детьми, а этот такой соблазнительный запах тянется по коридору, просто начинается слюна бежать. Наверное, не зря)). В этой статье я показал вам самые популярные и любимые рецепты, которые пробовал, предлагаю вам также посмотреть это видео с канала YouTube:

    Именно в детском саду готовят запеканку со сметанной подливкой, кто не пробовал много потерял, просто супер вкусно.Поэтому не буду скрывать и дам вам другой рецепт.

    В сметанно-молочном соусе используются всего два ингредиента, вы удивлены? Это сметана и сгущенка. Просто смешайте 6 ст.л. сметаны и 3 ст. л.сгущенного молока.

    В нашем детском саду готовят такой кисломолочный кисломолочный соус. Вот такая забавная вариация, которую не сложно приготовить.

    Скажу честно, не тает, вкусно, пальчики оближешь, в детском саду всегда подавали.

    Нам понадобится:

    • молоко — 0,5 л
    • масло сливочное — 20 г
    • мука пшеничная — 20 г
    • сахарный песок — 60 г или по вкусу
    • ванилин по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Сначала растопите сливочное масло в кастрюле. Добавьте к нему муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков, постепенно добавляем молоко. Варить минут 10, вы увидите, что масса начинает густеть.


    2.Потом сахар. И варить до растворения сахара. Обычно это 2-3 минуты.


    3. Вот что получилось. Вылейте запеканку и скажите: «Как вкусно и просто!»


    Если вы хотите разнообразить этот изысканный деликатес, вы можете добавить любые фрукты или сухофрукты. А получится очень необычно и на вкус будут разные.

    Теперь я дам вам несколько идей по этой теме. Например, можно использовать изюм, курагу, чернослив.

    Получается очень ароматным с кусочками персиков и абрикосов, бананов и апельсинов. Можно также смешивать разные виды ягод или сухофруктов, например, взять бруснику, ежевику и клубнику, получится пирог «Ягодная поляна».


    Морковь и даже цветная капуста, брокколи отлично сочетаются с творогом.

    Кроме сухофруктов можно использовать кусочки шоколада. Будет шоколадная запеканка. Также конечно вкусно и волшебно.

    Можно взять за основу печенье, и получится всем известный чизкейк. Блюдо божественное.

    Также интересно совместить одну часть теста, с которой получится зебра. Как видите, вариантов очень много, выбирайте любой, экспериментируйте и удивляйте своих гостей.

    Для детей, чтобы привлечь их внимание, можно испечь разноцветную, разноцветную «оберег».


    Есть варианты королевской запеканки, иначе ее называют королевский чизкейк, это еще и очень безумно вкусное блюдо, о котором я напишу отдельную заметку.

    Ну а теперь ловите красочное чудо, которое готовят из моркови и шпината, а также с добавлением риса, что обязательно оценят дети.

    1. Творог лучше брать не этажный, а деревенский самодельный, пользы в нем гораздо больше. Обязательно перетереть творог через сито, чтобы добиться воздушности и пышности.

    2. Выбирайте творог средней жирности или высокой, он получится намного сытнее и нежнее.

    3. Ни в коем случае не запекать из творожного изделия, это всего лишь заменитель, тратьте деньги зря.

    4. Добавляя крахмал, вы почувствуете нежность «творожной красоты».


    5. При выпекании торта с манкой он не сильно поднимается, но и не оседает после выхода из духовки.

    6. Калорийность 160 ккал на 100 г готового продукта.

    7. Для похудения используйте вариант на сметане, либо замените на нежирный кефир, приготовьте блюдо как вариант в пароварке или мультиварке.

    Надеюсь, статья вам понравилась и у вас обязательно испечется вкуснейший пирог))). На этом пока все, пока!

    П.С. Слышала, что многим даже удается приготовить этот десерт в домашних условиях в микроволновке. Может кто-нибудь поделится своими успехами, нравится это или нет? К сожалению, я не успела попробовать приготовить в нем этот творожный продукт.

    С уважением, Екатерина Манцурова

    Творожная запеканка — это не только вкусное, но и полезное блюдо, ведь творог содержит большое количество необходимых организму человека полезных веществ — кальций, калий, белок, магний и медь, фолиевую кислоту, витамины группы В, витамин А.Творожная запеканка с манкой получается очень воздушной. Мука заменяет муку, так как мука делает выпечку плотной и слабой. Творог полезен и детям, и беременным. Запеканка — одна из самых вкусных, которая нравится практически всем. Идеально подходит для детского питания. Творожно-манная запеканка более полезна и диетична, чем сырники, обжаренные в масле.

    Творожная запеканка без муки с манкой — классический рецепт. Для него вам потребуется:

    • 400 г творога;
    • сахар ванильный по вкусу;
    • 120 г жирной сметаны;
    • соль;
    • манной крупы и сахара равные части — по 3 столовые ложки;
    • пол чайной ложки разрыхлителя;
    • 2 яйца.

    Процесс приготовления:

    1. Творог посыпают сахаром, для аромата добавляют немного ванильного сахара.
    2. Всыпать разрыхлитель и хорошо перемешать. Так выпечка хорошо поднимется и будет воздушной.
    3. Добавьте яйца, не отделяя желтки от желтков.
    4. Добавьте сметану.
    5. Взбейте блендером, чтобы в твороге не осталось крупных зерен. Если не планируется использовать блендер, то в самом начале творог протирают через сито.
    6. Манная крупа засыпается в тесто, это делается только после смешивания ингредиентов в блендере.
    7. Оставить тесто на 30-40 минут. Форму смазать маслом, посыпать манкой, чтобы после готовности запеканка легко досталась.
    8. Выпекать 45 минут при 180 градусах.

    Творожная запеканка из манной крупы получается красивой и подрумяненной.

    Как в детском саду

    Творожная запеканка с манкой и изюмом может заменить полноценный обед или стать нежным десертом.Манька придает выпечке пышность. Вариаций рецепта огромное количество, но часто хозяйки ищут инструкцию по приготовлению запеканки, как в детском саду. Итак, для выпечки вам потребуется:

    • 120 г манной крупы;
    • 450 г творога;
    • 180 г сахара;
    • 2 яйца;
    • 120 мл молока;
    • 50 г сливочного масла;
    • 80 г изюма;
    • соль.

    Процесс приготовления:


    В последние минуты приготовления духовку можно открыть, чтобы проверить, готова ли запеканка.Выпечка будет хорошо держать форму, не рассыпаться и не рассыпаться.

    Без яиц в духовке

    Вкусная запеканка с творогом и манкой без яиц получится такой же рассыпчатой, ароматной и румяной. Главное учитывать, творог не должен быть сухим; напротив, следует выбирать более влажный и жирный продукт. При необходимости в тесто добавляется сметана или молоко. Для рецепта вам потребуется:

    • 400 г творога;
    • 4 большие ложки манной крупы;
    • 3 столовые ложки сахара;
    • соль;
    • пол чайной ложки соды.

    Процесс приготовления:


    Блюдо после запекания смазывается сливочным маслом. Он впитывается через верхнюю корочку, делая вкус еще более нежным. Подавать запеканку со сгущенкой, фруктовым соусом или медом.

    Яблочная запеканка

    Творожную запеканку пробовали все. Эта нежная выпечка может заменить полноценный завтрак. Запеканка из манной крупы с творогом ароматна и питательна, а для разнообразия можно добавить различные ингредиенты, например, яблоки.Чтобы получилась вкусная творожная запеканка с манкой и яблоками, нужно взять:

    • полкило творога;
    • 2 яйца;
    • 4 большие ложки сахарного песка;
    • 70 г сливочного масла;
    • 2-3 столовые ложки манной крупы;
    • соль;
    • ванилин;
    • 4 средних яблока;
    • 2 большие ложки панировочных сухарей.

    Процесс приготовления:


    Запеканка с бананом

    Творожная запеканка с бананом и манкой обладает неповторимым ароматом, мягкостью и вкусом.Главный секрет — употребление достаточно спелых, но не перезрелых бананов. Для приготовления необходимо:

    • 300 г творога;
    • 2 яйца;
    • 2 банана;
    • 2 большие ложки манной крупы;
    • 2 столовые ложки сметаны и столько же сахарного песка.

    Процесс приготовления:


    Со сметаной

    Творожная запеканка с манкой и сметаной — рецепт совсем не похож на традиционное блюдо. Напоминает нежный пирог.Вкус творога практически не ощущается, некоторые даже не задумываются о его наличии в рецепте. Для приготовления необходимо взять:

    • 350 г творога;
    • 3 большие ложки сахара;
    • 3 большие ложки манной крупы;
    • 5 столовых ложек жирной сметаны;
    • 2 яйца;
    • соль;
    • разрыхлитель;
    • сахар ванильный.

    Процесс приготовления:


    Нежный десерт можно есть как горячим, так и охлажденным.Также для подачи его часто украшают сахарной пудрой и веточками мяты, также хорошо полить сгущенкой или сметаной.

    Тыква

    Тыквенная запеканка с творогом и манкой — это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Польза овощей для человека, да еще одновременно с творогом, просто неоценима. Для рецепта потребуется:

    • 470 г мякоти тыквы;
    • 170 г сахара;
    • 80 г манной крупы;
    • 220 г творога;
    • кусок сливочного масла;
    • 250 мл молока;
    • 3 яйца;
    • 70 г сметаны.

    Процесс приготовления:

    1. Мякоть тыквы нарезается небольшими кусочками, перекладывается в чистую кастрюлю, наполненную водой. Варить на среднем огне около четверти часа.
    2. Слить воду, отправить тыкву в блендер.
    3. Молоко влить в кастрюлю, посолить, довести до кипения, влить манную крупу в молоко, затем кашу остудить.
    4. Тыквенное пюре смешать с кашей, положить сахар, яйца, творог и хорошо перемешать.
    5. Переложить тесто в смазанную маслом форму, украсить оставшимся пюре из тыквы.
    6. Выпекать при 170 градусах 30 минут.

    После приготовления украсить блюдо сахарной пудрой.

    Чтобы творожная запеканка с тыквой получилась максимально вкусной и нежной, рекомендуется придерживаться таких правил:


    При соблюдении вышеперечисленных правил приготовления вкусной запеканки она получается особенной, она станет вкусное дополнение к любому столу, удивит отменным вкусом.

    1. Творог — основа рецепта.Лучше выбирать домашний продукт. То же касается и сметаны, если она есть в рецепте.
    2. Вкус запеканки зависит не только от ингредиентов, но и от соблюдения технологии приготовления. Когда по рецепту нужно взбивать белки и сахар по отдельности, это займет много времени, пока не образуется устойчивая пена. Так получается великолепная творожная запеканка с манкой.
    3. Если вам нужен ответ на вопрос, чем можно заменить манку в творожной запеканке — это мука, крахмал.Если муку заменить манкой, то после замеса теста оно должно постоять минут 20, только потом приступать к выпечке.
    4. Если добавить в тесто не сырую, а вареную крупу, то вкус будет еще более нежным и изысканным. Творожная запеканка с отварной манкой не утихнет даже после полного остывания.
    5. Температура в духовке не должна быть больше 200 градусов, лучше всего остановиться на 180 градусах. Это наиболее подходящая температура для равномерного выпекания запеканки.Так нижний слой не пригорит, а верхний не останется влажным.

    В мультиварке

    Для получения вкусной творожной запеканки с манкой в ​​мультиварке необходимы следующие компоненты:

    • 430 г творога;
    • 270 мл кефира;
    • стакан манной крупы;
    • 3 яйца;
    • стакан сахара;
    • разрыхлитель;
    • ванилин;
    • соль.

    Процесс приготовления:


    Диетический рецепт

    В составе диетической творожной запеканки только нежирные и непитательные продукты.Общая калорийность запеканки по этому рецепту не более 130 ккал на 100 г. Несмотря на это, выпечка получается очень вкусной и сытной. Для приготовления потребуется:

    • 220 г творога 0% жирности;
    • два яйца;
    • полстакана кефира;
    • 3 большие ложки манной крупы;
    • разрыхлитель;
    • заменитель сахара.

    Приготовление:

    1. Яйца взбить с заменителем сахара, добавить кефир с манкой и перемешать.
    2. Теперь кладем творог, разминаем вилкой, всыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
    3. Застелить форму пергаментной бумагой, поставить программу «Выпечка» на 60 минут.

    Итак, творожная запеканка с манкой — нежное и сытное блюдо с изысканным вкусом. При желании его можно сделать диетическим. Но не стоит использовать для приготовления черствые продукты, они придадут выпечке кисло-горькое послевкусие. Рецепт в любой вариации прост, каждая хозяйка получает возможность экспериментировать с ним на свой вкус.

    Рецепты запеканок

    Помните вкус детства? Творожная запеканка с манкой порадует нежным ароматом! Приготовьте его по пошаговым рецептам с фото и видео.

    35 мин

    197,1 ккал

    5/5 (3)

    Хотите узнать, как приготовить традиционную манную запеканку? Думаю, да, потому что это блюдо всем нам знакомо с самого юного возраста.Хочу по секрету рассказать, что нужно сделать, чтобы творожная запеканка с манкой получилась, как в детском саду.

    Чтобы его приготовить, не нужно тратить много денег и времени. Все необходимое легко найти под рукой у каждой хозяйки. По этому рецепту творожная запеканка с манкой в ​​вашей духовке получится великолепной.

    Творожная запеканка с манкой и изюмом

    Кухонная техника:
    Состав:
    Как выбрать ингредиенты

    Для идеального вкуса рекомендую домашний творог .Это позволит вашей творожной запеканке с манкой в ​​духовке обрести вкус детства, который можно найти в голове каждого.

    Рецепт пошагово
    1. В чистую глубокую миску насыпьте один килограмм творога, а теперь нужно его немного растолочь.

    2. В это время залейте горсть изюма в миску с кипятком.

    3. Отложите изюм и возьмите в руку три яйца. Взбить их в миске с творогом и тщательно перемешать до получения однородной смеси.

    4. Предварительно добавить соль и сахар по вкусу. Желательно использовать одну чайную ложку соли, а сахар в количестве четырех чайных ложек.

    5. Тщательно перемешать, добавить ванильный сахар и снова перемешать. Добавьте манку и соду.

    6. Хорошо перемешайте и добавьте изюм. Снова возьмите ложку и перемешайте.

    7. Приготовьте глубокую форму для запекания. Выдавите запеканке глубокую форму и равномерно распределите по поверхности. Можно ложкой защипнуть верхушку для обрезки.

    8. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и поместите форму для запекания внутрь. Запекать запеканку 20 минут.

    9. Запеканка из манной каши готова! У вас должна получиться очень вкусная и красивая творожная запеканка с изюмом и манкой.

    Рецепт творожной запеканки с молоком и манкой

    Время на приготовление: 30 минут.
    порций в упаковке: 5 порций.

    Кухонная техника:
    • Емкости для ингредиентов и их смешивания;
    • ложка и вилка для смешивания и взбивания;
    • глубокая форма для запекания;
    • духовка;
    • сито.
    Состав:
    • творог — 400 г;
    • яйца — 1 шт .;
    • молоко — 200 мл;
    • масло сливочное — 40 г;
    • манная крупа — 40 г;
    • ванилин (или ванильный сахар) — по вкусу;
    • соль — чайная ложка;
    • сахар — 3 ст.
    Пошаговый рецепт
    1. В специально отведенную емкость нужно налить творог. Чтобы творог получился мягким, его можно растереть через сито.

    2. Добавьте сахар и соль в творог. Тщательно перемешайте и добавьте ванилин по вкусу.

    3. Добавьте одно куриное яйцо и масло. Лучше добавлять масло в не полностью растопленном виде.

    4. Добавить манную крупу и хорошо перемешать до однородной массы. В последнюю очередь налейте молоко.Отложите и дайте постоять минут пятнадцать.

    5. В это время разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Намазать поверхность глубокой формы для запекания сливочным маслом.

    6. По истечении отведенного времени манную смесь необходимо вылить в предварительно смазанную форму.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      2021 © Все права защищены.
  • ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    яйца 3 шт.
    сгущенное молоко 190 мл
    соль 1 щепотка
    творог 500 г
    манная крупа 0.1 кг.
  • Яйца разделить на отдельные емкости (на белки и желтки).
  • Добавить к желткам сыр, манку и влить сгущенку, сметану.
  • Взбить венчиком до однородной массы..
  • Белковая соль взбить миксером до устойчивых пиков.
  • Полученную массу ввести в тесто и аккуратно перемешать, чтобы не нарушить нежную структуру.
  • Затем вылить все это в форму, разложить лопаткой.
  • Готовить запеканку в течение часа в режиме запекания.
  • Совет: охлажденную запеканку перед подачей можно присыпать порошком.

    Готовим с крахмалом

    Кто-то хочет густую и сытную запеканку? Попробуйте сделать следующее, вам понравится..

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    яйца 3 шт.
    сгущенное молоко 1 банка
    соль 1 щепотка
    творог 550 г
    крахмал картофельный 30 г
    17 время для приготовления минут
    Калорий на 100 грамм: 216 калорий

    Способ приготовления:

    1. Яйца разбить на большую емкость, посолить..
    2. Взбить венчиком или взбить пышную массу ..
    3. Влить сгущенку, взбивать не переставая ..
    4. Когда масса станет однородной, добавить крахмал, творог.
    5. Снова взбить ингредиенты до однородной массы.
    6. Вылить тесто в форму.
    7. Ставим будущую запеканку в духовку при 170 градусах на пятьдесят минут.

    Совет: чтобы торт получился нежнее, используйте для него только желтки.

    Читайте также, как сделать ленивые вареники из творога.

    Перейдя на эту страницу, вы узнаете, как можно приготовить манку в духовке.

    Быстро испечь булочки в мультиварке Вам помогут наши уникальные рецепты.

    С добавлением ягод

    Ягоды делают любую пищу более кислой и в то же время яркой и вкусной. Помимо ягод в эту запеканку мы добавили немного сыра. Так что, если вы любите эксперименты, рецепт для вас ..

    903 Время приготовления: 65 минут
    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    яйца 3 шт.
    сгущенное молоко 380 мл
    Клубника 130 г
    творог 0,5 кг
    черника 903 903 903 903 903 голубой сыр Калорий на 100 грамм: 202 калории

    Как приготовить:

    1. Разбить яйца в миску и взбить миксером до образования пышной массы..
    2. Влить сгущенное молоко и перемешать до однородной массы.
    3. Добавить творог и замесить массу, чтобы в тесте не было грудок ..
    4. Чернику промыть, обсушить и выложить в тесто ..
    5. Клубнику промыть и отрезать хвостики ..
    6. Порезать каждую ягодку на четыре части ..
    7. Добавить в тесто клубнику, перемешать.
    8. Сыр покрошить вручную или нарезать ножом.
    9. Ввести в тесто и перемешать.
    10. Далее тесто вылить в форму, распределить..
    11. Запекать в духовке и выпекать сорок минут при 160 градусах.

    Совет: ягоды могут быть любые, какие угодно.

    Полезные советы

    Чтобы запеканка получилась еще нежнее, обязательно протрите творог через сито. Или, если у вас есть погружной блендер, воспользуйтесь им. Он превратит творог в крем за считанные минуты.

    Если добавить в запеканку кусочки шоколада или какао, получится совершенно новый вкус и внешний вид. Еще аппетитнее и ярче.Пытаться!

    Творожная запеканка со сгущенкой — божественно вкусно! Текстура невероятно нежная, вкус умеренно сладкий, аромат сумасшедший, а послевкусие сохраняется надолго. Замечательный десерт!

    Рецепт вареников с творогом | Все рецепты

    Моя польская бабушка делала сырные вареники с творогом из сухого творога.Она также посыпала творог смесью сахара и корицы прямо перед запечатыванием вареников !!!!!! Обжарить на масле. Ешьте без добавок или со сметаной. Не от мира сего вкус! F.Y.I. — «СУХОЙ КУРД» найти сложно. Обзвоните свои магазины, чтобы узнать, есть ли они у них или могут ли они заказать для вас. Вы увидите его рядом с обычным творогом.

    Это был фантастический рецепт.Тесто было очень легко приготовить и с ним работать. Я использовал творог марки Michigan (темно-синяя ванна), так как в нем очень мало влаги и небольшой творог. Я также добавил в смесь белый перец и морскую соль. Я сварил их, а затем приготовил на сковороде с небольшим количеством масла, чтобы они стали хрустящей корочкой, которую любит моя семья. У меня из изготовленной партии оказалось 19 штук.

    Вы можете приготовить творог самостоятельно.Купите полгаллона пахты. Готовьте его на медленном огне, пока не сможете вылить творог (это займет около 2 часов). Готовьте на сильном огне, пока не закипит, снимите огонь и дайте постоять 3 часа. Используйте дуршлаг с небольшими отверстиями, чтобы отделить сыр от сока. Готов к использованию. Я также использую молоко вместо воды для теста.

    Как упоминал предыдущий рецензент, они разваливаются во время приготовления.Я обнаружил, что если вам удавалось закрыть их, не протекая по краям (что было сложно), они оставались закрытыми во время готовки. Отличный вкус, но хорошая альтернатива обычным вареньям поато. Съел их один раз с маслом и сыром, другой раз с томатным соусом.

    Это отличный рецепт! Благодаря добавке разрыхлителя тесто легче раскатывается.Отличная идея. Я слегка взбил 1/4 стакана воды на одно яйцо и смажил им тесто перед заливкой и запечатыванием. Это помогает сохранить герметичность перогий. Я настоятельно рекомендую купить чайник HunkieBill’s Perogy (родом из Виннипега). Этот замечательный кухонный гаджет делает 18 игрушек за 5 простых шагов. 1. Раскатайте тесто и положите на чайник. 2. Наполните карманы. 3. Раскатать еще одно тесто и выложить сверху. 4. Сожмите и разрежьте скалкой. 5. Удалите излишки теста и вытряхните готовые вареники из варочного аппарата! Вы можете заказать его онлайн.

    Эта партия вареников, возможно, самая замечательная еда, которую я когда-либо готовил сам. Я дал ему 4-звездочный рейтинг, потому что для этого нужно внести некоторые изменения. Прочитав еще один обзор, я сделал эту партию наполовину сваренной, а наполовину обжаренной на сковороде, чтобы проверить ее. Правда, вареные превратились в суп и были съедобными, но не такими вкусными.Хотя жареные просто восхитительны! Я добавила в начинку перцовые итальянские приправы и сыр пармезан и обжарила их на оливковом масле в течение нескольких минут. Они сломались, но все же оказались действительно чудесными. Обжарка на оливковом масле сделала их действительно хрустящими и воздушными, но не слишком жирными. Они все еще оставались немного мучными снаружи. Я настоятельно рекомендую жарить, а не варить. У меня никогда раньше не было вареников! Большое спасибо за этот рецепт!

    Это хороший рецепт, хотя я считаю, что нужно много практики, чтобы хорошо запечатать пероги и с легкостью обрабатывать тесто.Моя свекровь из Украины готовила чудесные вареники, но после их кипячения и осушения она покрывала их вареными сливками, в которые добавлялся свежий лук, нарезанный укропом, а также соль и перец! Это дополнительное дополнительное усиление вкуса и вкусное (а я даже укроп не люблю!)

    Фермерский сыр можно использовать вместо творога.Найти его намного проще.

    Что ж, для моего первого знакомства с perogies это прошло очень хорошо. Смешение было легким, так что это не заняло много времени. Спасибо. Парень думает, что они классные.

    Творожная запеканка без манки

    Существует огромное количество продуктов, способных удерживать творожную массу.Выбор того или иного зависит от желаемого результата:

    • Крупы … Чтобы сырники были диетическими и полезными, лучше использовать овсяные хлопья вместо манной крупы. Он богат минералами, витаминами PP, E, группы B, клетчаткой. Он улучшает работу кишечника и желудка, снижает уровень холестерина, что очень ценно при диабете, и предотвращает образование тромбов. Текстура теста с хлопьями станет более податливой, эластичной, а сырники не будут рассыпаться при жарке.
    • Мука пшеничная. Чтобы сырники стали мягкими и таяли во рту, можно заменить манку обычной мукой. Он отлично впитывает жидкость и связывает компоненты. Десерт получится сытным и нежным, но калорийность блюда практически не изменится.
    • Овсяная мука придает сырникам большую густоту и делает их более вкусными. Замечательна его способность оказывать положительное влияние на весь организм в целом.Ценные элементы овса: тиамин, фолиевая кислота, железо, магний и цинк.

    • Рисовая мука наоборот, осветлит структуру сырников и придаст им нежности. В кулинарии нет аналогов рисовой муки по содержанию легкоусвояемых аминокислот и целому набору витаминов из группы В. Кроме того, рисовая мука не содержит глютена, поэтому может использоваться как заменитель манной крупы для пищевых продуктов. пациенты с глютеновой болезнью.
    • Кокосовая мука сама по себе не используется.Обычно небольшое количество смешивают с обычной мукой, чтобы придать блюду характерный аромат.

    • Ржаная мука наполнит творожные лепешки пряным ароматом и обеспечит аппетитную корочку. Этот продукт богат тиамином и пищевыми волокнами. Единственный недостаток — при добавлении в тесто в качестве основного загустителя оно прилипает к рукам. Чтобы решить эту проблему, вы можете смешать ржаную муку с обычной мукой.
    • Крахмал … Желаемой консистенции можно добиться с помощью крахмала, как картофельного, так и кукурузного.Это не повлияет на вкусовые качества продуктов, но обогатит их калием, выводящим из организма лишнюю жидкость, и пищевыми волокнами.

    • Отруби … Приверженцы здорового питания часто добавляют в сырники отруби: гречневую, кукурузную, овсяную, ячменную, рис. Это не более чем поверхностная оболочка сельскохозяйственных культур. Для здоровья человека отруби бесценны, ведь они, как губка, впитывают всю грязь и выводят ее из организма. Помогает похудеть и улучшить обмен веществ.
    • Крупа … Молотая гречневая или кукурузная крупа также связывает свободную влагу. К тому же крупы — это сложный углевод, требующий от организма довольно больших затрат энергии на пищеварение, а значит, способствует похуданию. Оба вида злаков богаты макро и микроэлементами, клетчаткой и аминокислотами.

    • Миндальная стружка придаст чизкейкам необычный аромат и вкус, связывает воду и обогатит блюдо витаминами А, С, Е, клетчаткой, фитостеринами и микроэлементами.
    • Сухари … Не самая удачная, но вполне приемлемая альтернатива манной каше. Молотые сухарики отлично впитывают влагу и придают тесту желаемую консистенцию, благодаря чему сырники надежно сохраняют форму до и после жарки.
    • Мука из зародышей пшеницы. Это измельченные ростки зерна, насыщенные бета-каротином, витаминами группы В. В них содержится большое количество минеральных веществ, особенно кальция — в 2 раза больше, чем в цельнозерновых.Врачи рекомендуют этот продукт спортсменам и подросткам для наращивания мышечной массы.

    Часто в каждом рецепте творога можно найти дополнительный ингредиент в виде манной крупы, поскольку она играет важную роль в качестве загустителя. Набухшая манная крупа отлично впитывает выделившуюся сыворотку, скрепляя компоненты теста. Творожная запеканка без манки — легкий десерт, приготовленный «на скорую руку». Главное при приготовлении — добиться необходимой консистенции, соблюдая предписания по использованию ингредиентов для замеса теста.

    Для получения воздушной запеканки яичные белки взбиваются отдельно до образования пышности и осторожно перемешиваются с тестом на последнем этапе приготовления.

    Творожная запеканка без манки — рецепт приготовления с мукой

    1. 200 грамм сухого домашнего творога протирают через мелкое сито.
    2. Яйцо взбивают вилкой до полного соединения белка и желтка, затем выливают в творог.
    3. Сахар 75 грамм, 4 ст.Добавляются в яично-творожную массу. ложки густой сметаны, ст. ложку с небольшой горкой просеянной блинной муки и чайной ложкой ванилина. Все ингредиенты хорошо перемешать.
    4. Неглубокая форма смазана размягченным сладким маслом.
    5. Творожное тесто выравнивается по форме и выпекается в духовке, предварительно нагретой до 180 ° C, в течение сорока минут.

    Без добавления манной крупы и муки, в духовке

    По рецепту творожной запеканки в духовке без манки и муки блюдо получается нежным и воздушным.Так как в составе нет загустителей теста, консистенция готовой запеканки в горячем состоянии может показаться невыпеченной, но после остывания эффект «сырого» десерта исчезает полностью.

    1. Желтки двух яиц смешивают в блендере до однородности с 250 г творожной массы, 50 г сахарного песка, 150 мл нежирных сливок и пакетом кристаллического ванилина.
    2. Белки взбиваются до образования пышности в отдельной емкости, после чего тщательно перемешиваются с творогом.
    3. Дно и стенки формы покрыты размягченным сладким маслом. Тесто равномерно распределяем и ставим в духовку на полчаса при 180⁰С.
    4. Десерт оставляют в духовке на 10 минут после выключения огня. Увеличение времени выпечки сделает готовое блюдо сухим.

    Запеканка с лимонным крахмалом для микроволновой печи

    Нежный творожный десерт способен покорить домочадцев даже без аппетитной румяной корочки.

    1. Лимон залить кипятком, вытереть насухо. На мелкой терке аккуратно снимается цедра, чтобы не захватить белую часть под кожурой, иначе в будущем она добавит горечи готовому блюду.
    2. Лимон без цедры прессуют до получения сока.
    3. 30 грамм размягченного сливочного масла смешать с 3 ст. ложки сахара и поставить на водяную баню до полного растворения песка.
    4. В охлажденное масло добавляют желтки 2 свежих яиц, цедру, половину чайной ложки ванилина и 30 граммов картофельного или кукурузного крахмала.Ингредиенты хорошо перемешать.
    5. В масляно-яичную смесь, не прерывая перемешивания, вводят 250 г жирного творога и отжатый из лимона сок.
    6. Взбейте отдельно охлажденные белки с щепоткой соли и аккуратно перемешайте с тестом для запекания.
    7. Круглую посуду для СВЧ смазывают сладким маслом, затем выкладывают творожную массу и разравнивают в ней. Верх будущей запеканки можно украсить орехами, сухофруктами или изюмом.
    8. Форма закрывается крышкой или пергаментом с просверленными отверстиями.
    9. Прибор переводится на среднюю мощность на 4 минуты, после звукового сигнала запеканка на пару минут доводится до готовности на полной мощности.
    10. Выключив микроволновую печь, не трогайте кастрюлю еще 5 минут.

    Постная творожная запеканка без манки и без яиц

    1. Если для приготовления запеканки выбран гранулированный творог, то его предварительно протирают через мелкое сито, чтобы блюдо получилось более легким и однородным.
    2. 200 гр творога смешать с 30 мл сметаны, 1,5 ст. ложки сахара и 20 г овсяных хлопьев, измельченных до состояния муки. Все перемешиваем до однородной массы.
    3. 50 грамм изюма промыть под проточной водой, ошпарить кипятком и просушить. Вместо изюма в творожную массу можно положить сухофрукты или приготовить смесь на разнообразный вкус.
    4. Подготовленный изюм и половину чайной ложки соды смешать с творогом.
    5. Форму смазывают маслом, равномерно распределяют тесто и ставят на полчаса для выпекания при 180С.

    Рецепт мультиварки

    Мультиварка — прекрасный помощник на кухне, ведь она упрощает процесс приготовления, значительно сокращая время нахождения хозяйки на кухне.

    1. Пару свежих куриных яиц небольшого размера соединить со 100 граммами сахарного песка и половиной пакета ванильного сахара. Ингредиенты взбивают до увеличения массы в объеме, после чего в нее добавляют 200 г творога, на более высоких оборотах миксера все доводится до однородности.

    2. Немного уменьшив мощность, в творожно-яичную массу вводят 2 ст. ложки блинной муки.
    3. Дно и стенки чаши прибора смазаны кусочком размягченного сливочного масла.
    4. Тесто выкладывается в чашу и разравнивается.
    5. Запеканка выполняется 45 минут при установленном режиме «Выпечка».
    6. После звукового сигнала мультиварка выключается, и необходимо дать запеканке некоторое время отдохнуть, чтобы она сохранила свою форму.

    Десерт творожный диетический

    1. Желтки 4 яиц отделяются от белков.
    2. Полкилограмма обезжиренного творога взбить с желтками, 5 ст. ложки сахарного песка, пару ст. ложки 20% сметаны, пакетик кристаллического ванилина и 2 ст. ложки картофельного или кукурузного крахмала.
    3. В отдельной емкости взбиваются белки до образования пышной пены.
    4. Белковая пена аккуратно смешивается с творожной массой.
    5. Полстакана изюма или сухофруктов промыть под проточной водой и ошпарить кипятком.
    6. В творог добавляем изюм. Все смешивается.
    7. Духовка включается на разогрев до 180⁰С.
    8. Форма покрыта пергаментом, смазанным кусочком размягченного масла.
    9. Творожную массу равномерно распределяем по форме и запекаем 40 минут.

    Румяная запеканка с тыквой

    1. 300 г свежей и спелой тыквы, очищенной от кожуры и семян, натереть на терке с крупной ячейкой.
    2. В миску для смешивания кладут 600 г любого творога.
    3. 3 свежих яйца, 100 г сметаны, 5 ст. Добавляются в творог. ложки просеянной пшеничной муки и 3 ст. ложки сахарного песка. Все замешиваем в блендере или венчике до пышной однородной консистенции.
    4. Во взбитую массу добавляют тертый овощ. Продукты тщательно перемешивают.
    5. Духовку ставят нагреваться на 15 минут до 180⁰.
    6. Дно и стенки формы смазаны 20-граммовым кусочком сладкого масла.Затем в нее заливается творожно-тыквенная смесь, поверхность выравнивается.
    7. Запеканка варится 45 минут до образования красивой золотисто-коричневой корочки.

    Вкусная запеканка с творогом и изюмом

    1. Перед тем, как начать готовку, включите духовку, чтобы она нагрелась до 200 ° С.
    2. В стеклянной миске пару яиц растирают до белого цвета с 3 ст. ложки сахарного песка.
    3. В яично-сахарную смесь добавляем полкилограмма рассыпчатого домашнего творога и перемешиваем венчиком или вилкой до однородной массы.В этом случае о блендере лучше забыть, так как на выходе получится запеченный творожный крем, а не традиционная запеканка.
    4. Полстакана изюма промывают и заливают кипятком.
    5. Чистый изюм добавляется в творог и распределяется по массе.
    6. Маленькая форма для запекания смазана кусочком размягченного крестьянского масла.
    7. Творожная масса выкладывается горкой в ​​середину формы и равномерно распределяется ложкой.
    8. Запеканка помещается в духовку на полчаса до золотистого цвета.
    9. Готовому блюду дают немного остыть, после чего нарезают порционными части.
    10. Творожную запеканку с изюмом можно подавать с любым сладким соусом или сгущенкой.

    Приятного аппетита!

    5 секретов вкусного блюда

    Манная крупа в запеканке — необязательный ингредиент, но приготовление десерта без этой популярной в выпечке крупы требует определенных знаний и навыков от кулинара.

    1. Творог пропустить через сито или перемешать блендером.Это необходимо, чтобы блюдо получилось высоким и нежным. Если вы хотите получить рассыпчатую массу, похожую на маффин, просто соедините все ингредиенты вилкой.

    2. Используйте творог средней и высокой жирности. Это сделает блюдо более аппетитным. Если под рукой только обезжиренный продукт, добавьте сметану или масло (одну столовую ложку).
    3. Поставьте блюдо в неотапливаемую духовку. Поверхность сырого теста при контакте с высокой температурой сразу покроется корочкой и при дальнейшем нагревании лопнет.Через пару минут после включения поставьте запеканку в духовку — так блюдо будет постепенно нагреваться и хорошо подниматься.
    4. Не используйте больше яиц, чем указано в рецепте. Избыток яиц сделает блюдо не столько питательным, сколько «эластичным» и плотным. Чтобы десерт получился воздушным, как суфле, добавьте в тесто взбитые яичные белки отдельно от желтков.
    5. Муку просеять. Насыщенная кислородом мука делает запеканку мягкой и пышной. Это сразу видно по консистенции творожной смеси с мукой на этапе варки — она ​​очень нежная и напоминает сметану.

    Запеканка без манки в духовке

    С мукой

    Рецепт творожной запеканки в духовке без манки пригодится любой хозяйке. Благодаря наличию в нем сметаны блюдо получится нежным даже без добавления манки. Кроме пшеницы, в запеканку можно добавить кукурузную муку — так блюдо будет обладать оздоровительными свойствами (как профилактика авитаминоза, преждевременного старения, заболеваний сосудов и сердца) и даже диетическими.

    Вам понадобится:

    • маргарин — 20 г;
    • творог — 0,5 кг;
    • Сахар
    • — 1,5 ст. л .;
    • мука — 3 ст. л .;
    • сухарики — 1 ст. л .;
    • яйцо — 1 шт .;
    • Сметана
    • — 100 г;
    • соль.

    Препарат

    1. Натертый творог смешать с солью, сахаром, мукой и яйцом.
    2. Смажьте емкость для готовки маргарином и посыпьте панировочными сухарями.
    3. Залейте выровненную поверхность слоем сметаны.
    4. Выпекать блюдо в духовке до образования корочки (35-40 минут).

    Посыпка блюда сахарной пудрой на последнем этапе приготовления придаст запеканке восхитительный золотистый оттенок. Также хорошо украсить блюдо тертым шоколадом, сметаной, сгущенкой, панировочными сухарями из сладкой булочки (посыпать форму) — это придаст десерту и красивую корочку, и аппетитный вкус.

    Без муки

    Рецепт творожной запеканки без манки и муки можно отнести к разряду диетических, особенно если брать нежирные сливки или (при строгой диете) заменять их обезжиренным молоком.Чтобы блюдо хорошо поднялось, используйте небольшую и высокую форму для запекания? иначе запеканка может превратиться в блин.

    Вам понадобится:

    • сливки — 150 мл;
    • яйца — 2 шт .;
    • ванилин — по вкусу;
    • Творог
    • — 250 г;
    • сахар — 2 ст. л.

    Препарат

    1. Смешать сахар, творог, яйца, сливки и яичные желтки блендером.
    2. Взбить белки до образования пены и добавить к полученной массе.
    3. Смажьте форму для запекания маслом и отправьте вместе с помещенной в нее смесью в духовку при 180 ° С на полчаса.

    Творожная запеканка в духовке без манки и муки получается очень воздушной и по консистенции напоминает суфле. Из-за отсутствия загустителей творог в середине блюда может показаться не запеченным, но после остывания консистенция блюда вернется к нормальной. При этом важно не передержать выпечку — запекание более получаса в духовке сделает блюдо более сухим.

    С изюмом

    Рецепт творожной запеканки с изюмом без манки — десерт, восхищающий классическим вкусом и пользой для организма. Блюдо отлично подходит для детей и спортивных диет, а также полезно людям, страдающим анемией (особенно при беременности).

    Вам понадобится:

    • изюм — полстакана;
    • яйцо — 2 шт .;
    • Творог
    • — полкилограмма;
    • сахар — 3 ст. л.

    Препарат

    1. Размять яйцо с сахаром.
    2. Добавить в смесь творог, тщательно перемешать.
    3. В творожно-яичную массу всыпать изюм, довести до однородности.
    4. Смажьте дно емкости сливочным маслом. Готовить в духовке при 180 ° C не более 40 минут.

    Перед запеканием подготовить изюм (желательно без косточек): промыть и залить кипятком на четверть часа. Перед добавлением в блюдо слейте жидкость с сухофруктов. Помимо изюма, в рецепт творожных запеканок в духовке без манки хорошо добавить мелко нарезанные курагу, чернослив, другие сухофрукты.

    Рецепт мультиварки

    Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке предполагает использование цедры лимона, с которой выпечка становится более ароматной. Благодаря высокой витаминной ценности кожура цитрусовых выводит токсины, очищает печень, нормализует кровяное давление, а также является профилактическим средством от рака. Цедру лимона можно удалить ножом или теркой для овощей после охлаждения цитрусовых в холодильнике.

    Вам понадобится:

    • лимон — 1 шт.;
    • Творог
    • — полкилограмма;
    • сахар — 4 ст. л .;
    • мука — 1 ст. л .;
    • яйцо — 1 шт .;
    • ванилин;
    • разрыхлитель.

    Препарат

    1. Смешать ванилин, яйца, творог, сахар.
    2. Натереть цедру лимона.
    3. Выжмите сок из лимона.
    4. Добавьте цедру и половину лимонного сока в творожную смесь.
    5. Добавить в смесь муку и разрыхлитель.Выложите треть теста в смазанную маслом емкость.
    6. Вторую половину лимонного сока сбрызните небольшим количеством сахара и смешайте с оставшимся тестом, которое вы также положите в миску.
    7. Готовить по программе «Выпечка» не более 40 минут, затем дать блюду остыть, не открывая крышки.

    Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке оказывается диетическим и хорошо подходит для безглютеновой диеты. Чтобы адаптировать его к диете Дюкана, возьмите нежирный творог и замените сахар стевией.Не возбраняется разнообразить блюдо кокосом и маком — так творожная запеканка в мультиварке без манки останется малокалорийной, но станет более аппетитной.

    Как приготовить творожную запеканку без манки в духовке? Следуйте советам опытных поваров и не бойтесь экспериментировать с наполнителями? блюдо без манки получится вкусным и красивым. Приятного аппетита!

    Как приготовить творожную запеканку без манки

    Приготовление творожной запеканки без манки — процесс легкий, приятный.Вам понадобится тертый творог средней жирности, яйца и сахар. Остальные ингредиенты используем в зависимости от конкретного рецепта: это может быть мука, масло, сметана или сливки, изюм, сухофрукты, специи, различные свежие фрукты. Чтобы творожная запеканка была полезной и диетической, замените сахар жидким медом или кленовым сиропом, как описано ниже.

    Как заменить манку в творожной запеканке

    Манная крупа необходима для связывания ингредиентов. Вместо этого вы можете использовать пшеничную, кукурузную, овсяную и даже ржаную муку, картофельный или кукурузный крахмал (около 75-100 граммов на фунт творога), банановое или тыквенное пюре.Для получения воздушной классической творожной запеканки без манки добавьте предварительно взбитые яичные белки до образования пены в самом конце, перед запеканием. Желтки используйте так, как указано в рецепте.

    Рецепт творожной запеканки без манки

    Рецепт творожной запеканки без манки очень простой, с ней справится любая хозяйка. Главное, добиться желаемой консистенции теста, избавиться от комков, использовать указанное количество яиц и сухих ингредиентов. Слишком большое количество сделает готовое блюдо твердым, сухим или слишком плотным, поэтому следуйте инструкциям, и у вас обязательно все получится.

    Творожная запеканка без муки и манной крупы

    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 150 ккал.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.

    Творожная запеканка без манки и муки — один из самых диетических десертов. Он богат белком и кальцием, хорошо утоляет голод и положительно влияет на пищеварение. Если вы не любите манку в выпечке и хотите ее максимально упростить — этот рецепт для вас.Подавать можно с любым вареньем, вареньем, сгущенкой или сметаной, со свежими фруктами, ягодами, медом и различными начинками.

    Состав:

    • яйца мелкие — 2 шт .;
    • сахарный песок — 100 г;
    • сахар ванильный — 1 пачка;
    • сметана 15-15% — 2 ст.
    • молоко 2,5% — 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Творог, сахар немного взбить блендером или протереть через сито.
    2. Добавить сметану, желтки, влить молоко.
    3. Взбить белки в пену, легкими движениями вставить в тесто.
    4. Смажьте форму для запекания ватным тампоном и маслом или застелите пергаментом, вылейте в нее тесто, выпекайте при 180 градусах 30 минут.
    5. Творог подается теплым, посыпанным сахарной пудрой.

    Рецепт творожной запеканки в духовке без манки

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Порций в упаковке: 5 персон.
    • Калорийность: 180 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Творожная запеканка без манки в духовке подходит для завтрака или легкого ужина для всей семьи, особенно в теплом виде, с горячим чаем или молоком. Мука отлично заменяет манку, пирог получается плотным, но мягким, с аппетитной корочкой. Используйте любую муку на ваш выбор и добавьте щепотку ванилина вместо традиционного ванильного сахара.Также рекомендуется добавить изюм, предварительно замоченный в кипяченой воде.

    Состав:

    • яйца средние — 3 шт .;
    • сахар — 150 г;
    • ванилин — 1 упаковка;
    • мука высшего сорта / первого сорта — 100 г;
    • сметана 15-25% — 2 ст.
    • изюма (по желанию) — горсть;
    • масло сливочное — 30 г.

    Способ приготовления:

    1. Смешать сахар, желтки, топленое масло, сметану миксером. Творог измельчить, пробить блендером до однородности, хорошо перемешать с полученной массой.
    2. Просеять муку в тесто. Добавить замоченный изюм, перемешать.
    3. Выстелить форму специальным пергаментом, выложить тесто, выпекать до конца в разогретой до 180 градусов духовке.

    Творожная запеканка с крахмалом

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Порций в упаковке: 4 персоны.
    • Калорийность: 170 ккал.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Творожная запеканка с крахмалом в духовке готовится без муки и манной крупы. Крахмал имеет связывающую функцию, и лучше использовать кукурузный. Если это не так, возьмите обычный картофель, но обязательно добавьте ванильный сахар или ванилин, чтобы прервать возможный специфический вкус. Добавьте корицу или кардамон для приятного аромата.

    Состав:

    • домашний сыр средней жирности — 500 г;
    • яйцо среднее — 2 шт .;
    • сахар — 100 г;
    • крахмал — 4 столовые ложки;
    • ванилин — 1 упаковка;
    • корица — 0.5 ч. Л .;
    • сметана 15-25% — 2 ст.

    Способ приготовления:

    1. Сыр растолочь или взбить в блендере, смешать с желтками, сахаром, сметаной, всыпать туда все сухие ингредиенты.
    2. Взбить отдельно белки до образования пены и осторожно добавить в тесто.
    3. Разогреть духовку до 180 градусов. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать 30 минут. Если верх подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой (блестящей стороной внутрь), уменьшите температуру и запекайте до готовности.

    Творожная запеканка с мукой без манки

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Порций в упаковке: 5 персон.
    • Калорийность: 190 ккал.
    • Назначение: на завтрак.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Творог без манки — это практически чистый творог. Если хотите, чтобы он больше походил на пирог и классическую пышную выпечку, смело добавляйте муку (не более одного стакана).Творожная запеканка с мукой в ​​духовке — хорошая альтернатива сырникам, которые порадуют невероятным ароматом и пользой домашнего десерта, сделанного своими руками.

    Состав:

    • домашний сыр средней жирности — 700 г;
    • яйца средних размеров — 3 шт .;
    • сахар — 150 г;
    • ванилин — на кончике ножа;
    • мука — 120 г;
    • разрыхлитель — 1 ч.
    • сметана 15-25% — 2 ст.
    • масло сливочное — 40 г.
    • сливки 15% — 100 мл.

    Способ приготовления:

    1. Смешать яйца, сахар, ванилин, топленое масло.
    2. Творог измельчить или измельчить, смешать со сметаной, влить сливки. Просейте сюда муку и разрыхлитель, хорошо перемешайте.
    3. Соединить обе массы, перемешать шпателем до однородной массы.
    4. Выложить в смазанную маслом форму, выпекать 30 минут при 180 градусах.

    Творожная запеканка в мультиварке без манки

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Порций в упаковке: 4 персоны.
    • Калорийность: 180 ккал.
    • Назначение: на десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Творожная запеканка без манки в мультиварке готовится так же просто, как и в духовке. Если у вас стандартная мультиварка, используйте указанное количество ингредиентов, если у вас большая — увеличьте их вдвое. Главный нюанс — не упустить момент готовности, ведь тогда нужно какое-то время выдержать десерт в режиме подогрева.Удачи!

    Состав:

    • домашний сыр средней жирности — 500 г;
    • яйца средние — 2 шт .;
    • сахар — 100 г;
    • ванилин — на кончике ножа;
    • мука — 2-3 ст .;
    • разрыхлитель обыкновенный или сода — 0,5 ч.
    • масло сливочное — 30 г.

    Способ приготовления:

    1. Яйца взбить с сахаром и маслом, всыпать ванилин, муку, разрыхлитель. Измельчите творог: превратите в однородную массу или оставьте мелкие зерна, как вам больше нравится.Смешать с яичной смесью.
    2. Смажьте чашу мультиварки маслом. Вылить тесто, поставить на режим «Выпечка» на 30 минут. Потом еще 20 минут на «Нагрев».

    Низкокалорийная творожная запеканка

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Порций в упаковке: 4 персоны.
    • Калорийность блюда: 150 ккал.
    • Назначение: на завтрак, ужин.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Предлагаем оригинальный, вкусный и диетический рецепт для любителей полезных сладостей. В низкокалорийной творожной запеканке нет ничего, что могло бы навредить вашей фигуре, но есть пара сюрпризов: курага и куркума. Оба продукта очень полезны для пищеварения и детоксикации, а их уникальное сочетание позволяет насладиться сладким, острым десертом, не беспокоясь о лишних калориях.

    Состав:

    • яйца средние — 2 шт.;
    • мед любой жидкий — 2 столовые ложки;
    • корица — 1/3 ч.
    • куркума — 1/3 ч.
    • курага — 8-10 шт .;
    • изюма — горсть;
    • кукурузный крахмал — 2 столовые ложки

    Способ приготовления:

    1. Сухофрукты залить горячей водой, дать набухнуть 10 минут.
    2. Яйца взбить с сахаром, добавить мед, тертый творог, крахмал, специи. Если тесто получилось слишком густым, разбавьте молоком.
    3. Курага, изюм отжать, нарезать небольшими кусочками.Влить в тесто, перемешать, чтобы они равномерно распределились по массе.
    4. Выложить тесто в форму, поставить на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку.

    Творожная запеканка без яиц и манки

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Порций в упаковке: 5 персон.
    • Калорийность: 180 ккал.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Отличный способ заменить яйца в выпечке — использовать бананы.Сходные по своей клеевой структуре, они не только выполняют желаемую функцию, но и придают продукту свой особый аромат. Творожная запеканка без яиц, муки и манки очень питательна, является источником белка, ценных калорий, которые помогут при спорте и умственной работе, наполнят организм энергией на целый день.

    Состав:

    • Домашний сыр средней жирности — 600 г;
    • спелых банана — 2 шт .;
    • мед любой жидкий — 2 столовые ложки;
    • Сахар
    • — 1 столовая ложка;
    • Крахмал
    • — 3 столовые ложки;
    • разрыхлитель / сода — 1 ч. Л.

    Способ приготовления:

    1. Размять бананы вилкой или блендером вместе с сыром.Добавить мед, сахар, крахмал, разрыхлитель, замесить тесто.
    2. Выстелить форму пергаментом, вылить в нее тесто. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекать 20 минут, затем снизить температуру до 160, выпекать еще 20 минут.

    Творожная запеканка с яблоками без манки

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Порций в упаковке: 5 персон.
    • Калорийность: 200 ккал.
    • Назначение: на завтрак, на десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Этот вариант классического творога готовится из яблок. Какой сорт использовать — решать вам, но мы рекомендуем брать несколько разных яблок, тогда вкус будет намного интереснее и ярче. Можно попробовать потушить яблоки с медом и корицей на сковороде перед добавлением в тесто — каждый обязательно попросит еще. Избежать ошибок поможет пошаговый рецепт с фото творожной запеканки с яблоками без манки.

    Состав:

    • домашний сыр средней жирности — 700 г;
    • яйца — 3 шт .;
    • Сахар
    • — 4 столовые ложки;
    • мука — 2 столовые ложки;
    • крахмал — 2 столовые ложки;
    • разрыхлитель или сода пищевая — 1 ч.
    • сметана 15-25% — 2 столовые ложки;
    • ванилин — пакетик;
    • яблок любого сорта — 2 шт.

    Способ приготовления:

    1. Творог взбить с сахаром до однородной массы, всыпать яйца, просеять муку, крахмал, разрыхлитель, всыпать сметану.
    2. Яблоки очистить, нарезать кубиками или дольками, можно натереть на терке. Затем равномерно перемешать кусочки яблока с тестом.
    3. Форму вымостить пергаментом, выложить в нее тесто, выпекать до конца при 180 градусах в духовке

    Творожная запеканка на сковороде

    • Время приготовления: 45 минут.
    • Порций в упаковке: 4 персоны.
    • Калорийность: 200 ккал.
    • Назначение: на завтрак, на десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: легко.

    Как приготовить вкусный десерт, если у вас нет духовки или она не работает? Это совсем не проблема, ведь его можно запечь на сковороде на плите, даже не заметив разницы. Вам понадобятся те же продукты, толстостенная сковорода, а лучше — чугун, бумага для выпечки и сахарная пудра для присыпки. Творожная запеканка на сковороде без манки готовится быстро и легко, главное знать правила выпечки без духовки.

    Состав:

    • сыр домашний — 500 г;
    • яйца средние — 2 шт .;
    • сахар — полстакана;
    • масло сливочное — 20 г;
    • Крахмал
    • — 3 столовые ложки;
    • разрыхлитель / сода — 1 ч.
    • ванилин — пакетик;
    • мед или сметана 15-25% — 2 ст.
    • сахарная пудра — 2 ст.

    Способ приготовления:

    1. Измельчить яйца с сахаром и сыром. Добавить масло, мед, крахмал, разрыхлитель, растопленный на огне ванилин.Тщательно перемешать.
    2. Выстелите форму пергаментом для выпечки. Готовьте под крышкой на слабом огне около 25 минут. Если пергамента нет, смажьте сковороду маслом или маргарином, следите, чтобы выпечка не пригорела.
    3. Готовый десерт переложить в блюдо и присыпать сахарной пудрой через сито.

    Творожная запеканка с тыквой без манки

    • Время приготовления: 60 минут.
    • Порций в упаковке: 4 персоны.
    • Калорийность: 200 ккал.
    • Назначение: на завтрак, на десерт.
    • Кухня: европейская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Это блюдо содержит тыкву. Это удивительный овощ, который можно использовать как сладкую или соленую начинку для различных блюд. Тыква очень полезна, а десерты из нее сытные, но не тяжелые для желудка, малокалорийные и очень вкусные. Тыквенная запеканка с творогом без манки — нежное лакомство, способное заменить любые торты и шоколадные конфеты.Хрустящий верх мякиша только подчеркивает нежность начинки.

    Состав:

    • Домашний сыр средней жирности — 600 г;
    • яйцо среднего размера — 1 шт .;
    • сахар — 150 г;
    • тыква очищенная свежая или замороженная — 500 г;
    • мука — 2 столовые ложки;
    • изюма без косточек — горсть;
    • ванилин — пакетик;
    • корица — 0,5 ч.
    • печенье песочное любое — 100 г.

    Способ приготовления:

    1. Очистить тыкву, нарезать кубиками, запечь в духовке до мягкости.Охладите и измельчите в пюре блендером или измельчителем картофеля.
    2. Измельчить сыр с сахаром и яйцом, добавить специи и изюм, хорошо перемешать.
    3. Творожную массу соединить с тыквой.
    4. Форму протереть ватным тампоном с маслом, вылить тесто. Выпекать 40 минут при 160 градусах. Разогрейте духовку.
    5. Сверху посыпать горячий десерт крошкой для печенья и слегка прижать.

    Нежная творожная запеканка — секреты приготовления

    Творожная запеканка без манки — простое, но порой капризное блюдо, требующее внимания и постоянной корректировки количества ингредиентов.Его вкус зависит от качества и жирности творога, поэтому перед покупкой постарайтесь продегустировать продукт. Чтобы все прошло гладко и ваша классическая запеканка имела успех — ознакомьтесь с нашими советами, сравните их со своими впечатлениями и выберите наиболее ценную.

    1. Муку просеять через сито: это насытит ее кислородом и сделает тесто более воздушным.
    2. Если у вас электрическая духовка, то форму ставьте в нее через 2 минуты после включения, если у вас газовая духовка, через 5-7.Духовка должна нагреваться вместе с коржем — не ждите, пока температура достигнет нужного уровня, иначе корочка может подгореть и лопнуть.
    3. Чтобы блюдо получилось более нежным, отделите желтки от белков и добавьте в тесто отдельно желтки и взбитые белки.
    4. Если у вас нежирный молочный продукт, добавьте немного масла или сметаны во время измельчения.
    5. Обязательно используйте блендер, если он у вас есть, для измельчения сыра. Разминание вилкой не дает такого «гладкого» эффекта.Однако некоторые люди больше отдают предпочтение зернам творога в пироге, поэтому выбирайте способ, который подходит вам по вкусу.
    6. Чтобы придать десерту цитрусовую кислинку, вотрите в тесто цедру лимона или апельсина.
    7. Вместо ароматных яблок можно использовать спелые груши, персики, компот из вишни, любые сухофрукты, кроме чернослива — в сочетании с творогом это даст слабительный эффект.
    8. Если выложить тесто в маленькие формочки для кексов и украсить ягодами, получится красивый порционный десерт.

    Узнайте, как приготовить творожную запеканку — рецепт в духовке.

    Манная крупа активно используется хозяйками для приготовления сырников, творожных запеканок, котлет. Всем известный продукт довольно калорийный.

    Производители часто добавляют в его состав химические реагенты, улучшающие внешний вид круп. Мало кто знает, что регулярное употребление манки в больших количествах может даже вызвать аллергию.

    Если от такого продукта было решено отказаться или его просто не было под рукой в ​​момент приготовления, следует знать, чем можно заменить манку, сохранив любимый вкус и увеличив пользу блюда для организма.

    Мука

    Муку проще всего использовать в сырниках и запеканках. Это может быть пшеница или рис. Муку нужно добавлять в блюдо в том же количестве, что и манки. Дополнительно манную крупу замочить в молоке, воду не нужно. Можно добавить в блюдо кукурузную муку. Это немного изменит вкус и калорийность приготовленного угощения.

    Манную крупу иногда используют в качестве загустителя для сливок. В этом случае достойной заменой станет льняная мука.

    Потребуется в 3 раза меньше манков. Если у вас непереносимость глютена, вам следует использовать рисовую муку. В нем много полезных аминокислот, витаминов группы В.

    Некоторые люди используют кокосовую муку для приготовления пищи. Сначала его следует смешать с пшеницей в равных пропорциях. Этот ингредиент придаст блюду новый аромат и вкус.

    Панировочные сухари

    В котлетах панировочные сухари станут полноценной заменой манной крупы. Их можно сделать самостоятельно из хлеба, буханок, высушить, а затем измельчить до однородной массы.Чтобы котлеты не получились очень сухими, сухарики лучше добавлять в небольшом количестве.

    Крахмал

    Получить желаемую консистенцию теста для запеканки, пирога или сырников можно, используя крахмал. Подойдет продукт из картофеля, кукурузы.

    Такая добавка не изменит вкуса блюда, но добавит в состав полезного калия и пищевых волокон. Крахмал можно добавлять в пудинги и различные кремы для густой консистенции.

    Злаки

    Если в рецепте полностью присутствует манная крупа, ее можно заменить измельченной до состояния муки овсяной кашей. Некоторые не измельчают пищу, предпочитая чувствовать ее структуру в блюде.

    Овсяная мука делает блюдо более сытным, не увеличивая его калорийность. Овес содержит полезные для организма фолиевую кислоту, тиамин, железо и цинк с магнием. Такая замена в рецепте будет не только подходящей по вкусу, но и полезной для здоровья.

    Отруби очень популярны среди любителей здорового питания. Такое дополнение к сырникам или сладкому пирогу, запеканка будет очень полезна для организма.

    Отруби, как губка, впитывают грязь, которая накапливается в кишечнике, и помогает выводить ее из организма. Регулярное употребление этого продукта способствует похуданию, значительно улучшает все обменные процессы.

    Крупа

    Крупа должна добавляться в тесто в предварительно измельченном виде.Лучше всего с задачей справятся кофемолка, блендер.

    Крупа — это сложный углевод, дающий длительное ощущение сытости; чтобы его переварить, организму необходимо использовать внутренние ресурсы и затратить определенное количество энергии.

    Благодаря этому можно похудеть. Гречка, кукурузная крупа содержат полезные аминокислоты, клетчатку, микроэлементы.

    Миндальная стружка

    Миндальная стружка — довольно своеобразный заменитель манки в рецептах, но именно этот ингредиент придает новый вкус знакомым блюдам.

    Из миндальной стружки организм получит полезную клетчатку, витамины А, С, Е, фитостерины. Для начала нужно добавить в тесто небольшое количество продукта, чтобы новый вкус не разочаровал.

    Мука из зародышей пшеницы

    Здоровая и натуральная мука из зародышей пшеницы — новый тренд среди любителей правильного питания и спортсменов, желающих быстро нарастить мышечную массу.

    Измельченный пырей содержит много минералов и кальция. Специалисты настоятельно рекомендуют вводить такой продукт в свой рацион, особенно подросткам, которые активно растут и постоянно нуждаются в дополнительной энергии.

    Есть масса вариантов, кроме замены манки. Следует выбрать, исходя из своих потребностей, рецепт будущего блюда. С множеством заменителей можно получить не только вкусные, но и полезные угощения.

    Творожная запеканка с изюмом — блюдо, знакомое большинству россиян с детства. Его можно есть на завтрак, закуски и просто как десерт после основных приемов пищи. В классическом варианте рецепта этого блюда принято использовать манку.

    Прогрессивные исследования доказывают, что это не так полезно, как думали многие годы.Поэтому вопрос, чем заменить манку в творожной запеканке, актуален не только при отсутствии этого продукта, но и в контексте правильного питания.

    Альтернатива с правильным или диетическим питанием

    Чем заменить манку в творожной запеканке, если цель — снизить калорийность блюда, советуют диетологи:

    • кукурузный крахмал — для того, чтобы консистенция теста была вязкой, на 200 г творога нужно брать столовую ложку этого компонента;
    • Протеин
    • — чтобы запеканка содержала минимум углеводов и была абсолютно безопасной для фигуры;
    • рисовая мука — богата клетчаткой, приятна на вкус, очень полезна, имеет богатый состав и в отличие от манной крупы считается медленным углеводом;
    • овсянка, отруби или мука — это медленные источники углеводов, которые хороши для пищеварения;
    • фруктовое или тыквенное пюре — это богатый источник клетчатки с минимальным содержанием калорий.

    В среднем при употреблении этих продуктов можно снизить калорийность блюда на 10-30%, а при замене сахара на подсластитель — до 40%.

    Творожную запеканку впервые изобрели французские повара, запекшие в духовке творог, сметану, взбитые яйца с сахаром и приготовленные без манки. Чуть позже стали добавлять в блюдо крупу — чтобы манная крупа отводила лишнюю жидкость у жидких сортов творога.Творожную запеканку можно использовать не только как десерт, но и как несладкое второе блюдо с морепродуктами или овощами (картофель, морковь, тыква) — в этом случае также можно справиться с рецептом творожной запеканки без манки, заменив это с мукой.

    Калорийность блюда составляет 178 ккал, что делает запеканку без манки уместной в рационе даже при умеренной жирности творога. Чтобы польза блюда была очевидна, диетологи рекомендуют отказаться от сахара в пользу меда (добавляемого в жидком состоянии).

    Чем заменить манку в творожной запеканке? Для увеличения вязкости творожной массы используйте небольшое количество муки (75 г на 500 г творога) или крахмала. Некоторые хозяйки советуют смешивать творог с банановым пюре, также обладающим вяжущими свойствами, отрубей, панировочных сухарей, геркулеса или печенья. Также в составе такой запеканки часто используется отварной рис. Если творог берется жирным, а не влажным, то дополнительных ингредиентов для запеканки, кроме яиц и сахара, не требуется.

    5 секретов вкусного блюда. Зачем нужна манная крупа в пироге

    Манная крупа в запеканке — необязательный ингредиент, но приготовление десерта без этой популярной в выпечке крупы требует определенных знаний и навыков от кулинара.

    1. Творог пропустить через сито или перемешать блендером. Это необходимо, чтобы блюдо получилось высоким и нежным. Если вы хотите получить рассыпчатую массу, похожую на маффин, просто соедините все ингредиенты вилкой.
    2. Используйте творог средней и высокой жирности.Это сделает блюдо более аппетитным. Если под рукой только нежирный продукт, добавьте сметану или масло (одну столовую ложку).
    3. Поставьте блюдо в неотапливаемую духовку. Поверхность сырого теста сразу покрывается коркой при контакте с высокой температурой и лопается при дальнейшем нагревании. Через пару минут после включения поставьте запеканку в духовку — так блюдо будет постепенно нагреваться и хорошо подниматься.
    4. Не используйте больше яиц, чем указано в рецепте. Избыток яиц сделает блюдо не столько питательным, сколько «эластичным» и плотным.Чтобы десерт получился воздушным, как суфле, добавьте в тесто взбитые яичные белки отдельно от желтков.
    5. Муку просеять. Насыщенная кислородом мука делает запеканку мягкой и пышной. Это сразу видно по консистенции творожной смеси с мукой на этапе варки — она ​​очень нежная и напоминает сметану.

    Запеканка без манки в духовке

    С мукой

    Рецепт творожной запеканки в духовке без манки пригодится любой хозяйке.Благодаря наличию в нем сметаны блюдо получится нежным даже без добавления манки. Кроме пшеницы, в запеканку можно добавить кукурузную муку — так блюдо будет обладать оздоровительными свойствами (как профилактика авитаминоза, преждевременного старения, заболеваний сосудов и сердца) и даже диетическими.

    Вам понадобится:

    • маргарин — 20 г;
    • творог — 0,5 кг;
    • Сахар
    • — 1,5 ст. л .;
    • мука — 3 ст.л .;
    • сухарики — 1 ст. л .;
    • яйцо — 1 шт .;
    • Сметана
    • — 100 г;
    • соль.

    Препарат

    1. Натертый творог смешать с солью, сахаром, мукой и яйцом.
    2. Смажьте емкость для готовки маргарином и посыпьте панировочными сухарями.
    3. Залейте выровненную поверхность слоем сметаны.
    4. Выпекать блюдо в духовке до образования корочки (35-40 минут).

    Посыпка блюда сахарной пудрой на последнем этапе приготовления придаст запеканке восхитительный золотистый оттенок.Также хорошо украсить блюдо тертым шоколадом, сметаной, сгущенкой, панировочными сухарями из сладкой булочки (посыпать форму) — это придаст десерту и красивую корочку, и аппетитный вкус.

    Без муки

    Рецепт творожной запеканки без манки и муки можно отнести к разряду диетических, особенно если брать нежирные сливки или (при строгой диете) заменять их обезжиренным молоком. Чтобы блюдо хорошо поднялось (как на фото), используйте маленькую и высокую форму для запекания? иначе запеканка может превратиться в блин.

    Вам понадобится:

    • сливки — 150 мл;
    • яйца — 2 шт .;
    • ванилин — по вкусу;
    • Творог
    • — 250 г;
    • сахар — 2 ст. л.

    Препарат

    1. Смешать сахар, творог, яйца, сливки и яичные желтки блендером.
    2. Взбить белки до образования пены и добавить к полученной массе.
    3. Смажьте форму для запекания маслом и отправьте вместе с помещенной в нее смесью в духовку при 180 ° С на полчаса.

    Творожная запеканка в духовке без манки и муки получается очень воздушной и по консистенции напоминает суфле. Из-за отсутствия загустителей творог в середине блюда может показаться не запеченным, но после остывания консистенция блюда вернется к нормальной. При этом важно не передержать выпечку — запекание более получаса в духовке сделает блюдо более сухим.

    Манная крупа — продукт, содержащий глютен, белок, вызывающий истончение слизистой оболочки кишечника (целиакия), а также аллергии и расстройства пищеварения.Рецепты творожных запеканок без манки и муки можно использовать в безглютеновой диете для людей с глютеновой болезнью, а также в рационе детей до 2 лет.

    С изюмом

    Рецепт творожной запеканки с изюмом без манки — десерт, восхищающий классическим вкусом и пользой для организма. Блюдо отлично подходит для детей и спортивных диет, а также полезно людям, страдающим анемией (особенно при беременности). Сверху можно украсить яблоками или вишнями.

    Вам понадобится:

    • изюм — полстакана;
    • яйцо — 2 шт .;
    • Творог
    • — полкилограмма;
    • сахар — 3 ст. л.

    Препарат

    1. Размять яйцо с сахаром.
    2. Добавить в смесь творог, тщательно перемешать.
    3. В творожно-яичную массу всыпать изюм, довести до однородности.
    4. Смажьте дно емкости сливочным маслом. Готовить в духовке при 180 ° C не более 40 минут.

    Перед запеканием подготовить изюм (желательно без косточек): промыть и залить кипятком на четверть часа. Перед добавлением в блюдо слейте жидкость с сухофруктов. Помимо изюма, в рецепт творожных запеканок в духовке без манки хорошо добавить мелко нарезанные курагу, чернослив, другие сухофрукты.

    Простой пошаговый рецепт в мультиварке

    Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке предполагает использование цедры лимона, с которой выпечка становится более ароматной.Благодаря высокой витаминной ценности кожура цитрусовых выводит токсины, очищает печень, нормализует кровяное давление, а также является профилактическим средством от рака. Цедру лимона можно удалить ножом или теркой для овощей после охлаждения цитрусовых в холодильнике.

    Известно, что всего 5 г лимонной цедры в блюде обеспечивает около 13% дневной потребности человека в витамине С.

    Вам понадобится:

    • лимон — 1 шт .;
    • Творог
    • — полкилограмма;
    • сахар — 4 ст.л .;
    • мука — 1 ст. л .;
    • яйцо — 1 шт .;
    • ванилин;
    • разрыхлитель.

    Препарат

    1. Смешать ванилин, яйца, творог, сахар.
    2. Натереть цедру лимона.
    3. Выжмите сок из лимона.
    4. Добавьте цедру и половину лимонного сока в творожную смесь.
    5. Добавить в смесь муку и разрыхлитель. Выложите треть теста в смазанную маслом емкость.
    6. Вторую половину лимонного сока сбрызните небольшим количеством сахара и смешайте с оставшимся тестом, которое вы также положите в миску.
    7. Готовить по программе «Выпечка» не более 40 минут, затем дать блюду остыть, не открывая крышки.

    Рецепт творожной запеканки без манки в мультиварке оказывается диетическим и хорошо подходит для безглютеновой диеты. Чтобы адаптировать его к диете Дюкана, нужно положить нежирный творог, а сахар заменить стевией. Не возбраняется разнообразить блюдо кокосом и маком — так творожная запеканка в мультиварке без манки останется малокалорийной, но станет более аппетитной.

    Как приготовить творог без манки в духовке? Следуйте советам опытных поваров и не бойтесь экспериментировать с наполнителями? блюдо без манки получится вкусным и красивым. Приятного аппетита!

    Колбаса медленного приготовления и запеканка из яиц — Kalyn’s Kitchen

    отправлено Калин Денни от 7 сентября 2015

    Колбаса медленного приготовления и запеканка из яиц идеально подходят, если вы хотите вкусный завтрак с низким содержанием углеводов, который готовится без присмотра в несколько часов!

    Щелкните, чтобы ПИН-код для колбасы и яичной запеканки в медленном огне, чтобы попробовать позже!

    В этом блоге много рецептов запеканок на завтрак, поэтому, когда я купил новую кастрюлю Casserole Crock Slow Cooker (партнерская ссылка) с частью посуды в форме запеканки, я сначала не подумал использования его для запекания на завтрак.Но однажды меня осенило, насколько это идеально было бы для тех случаев, когда вы хотите приготовить завтрак для толпы, и я знал, что должен начать экспериментировать.

    Мне потребовалось две попытки, чтобы подсчитать количество, но мне понравилась эта Сосиска медленного приготовления и запеканка из яиц . Моя племянница Кара проверила его со мной во второй раз, и нам понравилась кремообразность (и дополнительный белок) добавленного творога, а также то, как приготовление яичного блюда в мультиварке заставляет аромат других ингредиентов проникать в яйца. .И эта запеканка из яиц освобождает повара чуть более чем на 2 часа, пока он готовится в мультиварке, или пока яйца не станут твердыми, а сыр хорошо расплавится.

    Если у вас нет мультиварки для запекания (партнерская ссылка) и вы не заинтересованы в добавлении ее в свою коллекцию мультиварок, просто поместите эти ингредиенты в большую форму для запекания и запекайте при температуре 375F примерно 40 минут. Не волнуйтесь! Или посмотрите после рецепта, чтобы узнать, хотите ли вы адаптировать этот рецепт для использования в мультиварке овальной формы на 6 литров или в плите Ninja на 6 литров.(Партнерские ссылки)

    Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

    • творог
    • сосиски для завтрака из индейки
    • оливковое масло, разделенное
    • зеленый перец
    • тертый сыр чеддер
    • зеленый лук
    • Spike Seasoning (партнерская ссылка) или другая универсальная смесь приправ
    • свежемолотый черный перец по вкусу
    • яйца

    Как приготовить этот рецепт:

    (Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати, включая информацию о пищевой ценности.)

    1. Я использовал Jenni-O Turkey Breakfast Sausage Links и поджарил их, прежде чем они пошли в мультиварку. (Тем, кому интересно, Jenni-O не платит мне за упоминание их колбасы; мне это просто нравится.)
    2. Мы разрезаем колбасу пополам, но если вы делаете это для детей, я бы разрезал колбасу. на более мелкие кусочки.
    3. Затем мы едва приготовили полоски зеленого перца (по желанию) и выложили их поверх колбасы.
    4. Промойте творог и дайте ему стечь, пока готовите колбасу.
    5. Затем выложите осушенный творог, тертый сыр и зеленый лук и полейте эти ингредиенты взбитыми яйцами.
    6. Готовьте на медленном огне 2 часа или немного дольше, пока центр запеканки не станет твердым, а сыр полностью не расплавится.

    В мультиварке вещи не подрумяниваются, как в духовке, но если посыпать сверху зеленым луком, это красиво украсит. Мне нравится с ложкой сметаны; Наслаждайтесь!

    Больше завтраков из мультиварки:

    Удивительные рецепты завтрака в медленноварке ~ Мультиварка или скороварка
    Мультиварка Фриттата с брокколи ~ Кухня Калин
    Мультиварка ветчина и швейцарская фриттата ~ 365 дней медленного приготовления
    Фриттата в медленноварке с артишо Сердечки ~ Kalyn’s Kitchen
    6 способов приготовить овсяную кашу в медленноварке ~ Ешьте дома

    Приготовление еды на выходные:

    Этот рецепт был добавлен в новую категорию, называемую Приготовление еды на выходные, чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и ешьте в течение недели!

    Ингредиенты

    • 1 1/2 стакана творога, промытого и высушенного
    • 2 12 унций.пакеты с индейкой завтрак колбаса звенья (см. примечания)
    • 3 ч. оливковое масло, разделенное на части
    • 1 зеленый перец, нарезанный тонкими полосками (или нарезанный кубиками)
    • 2 стакана тертого сыра чеддер (см. примечания)
    • 1/2 стакана нарезанного зеленого лука + 2 ч., чтобы посыпать в конце
    • 1 ч. Л. Приправа с шипами (или более, см. Примечания)
    • свежий молотый черный перец по вкусу
    • 14 яиц, взбитых до тех пор, пока желтки и белки не станут однородными

    Инструкции

    1. Кастрюля-распылитель Crock Slow Cooker (партнерская ссылка) спрей или распылитель с оливковым маслом.
    2. Положите творог в дуршлаг с мелкими ячейками, положите в раковину и промойте холодной водой до тех пор, пока не смоется кремообразная часть. Дайте творогу стечь, пока готовите колбасу и перец.
    3. Нагреть 1 ч. оливковое масло на среднем или сильном огне в большой сковороде и обжарить половину сосисок, пока они не подрумянятся.
    4. Положите колбасу на разделочную доску, чтобы она остыла. Нагрейте еще ч.л. масла, приготовить вторую половину колбасы и переложить на разделочную доску. (Если у вас есть гигантская сковорода, на которой можно приготовить всю колбасу сразу, обязательно используйте ее!)
    5. Нагрейте последнюю чайную ложку.масла и обжарьте полоски зеленого перца примерно 2-3 минуты. (Вы можете пропустить это, если хотите, чтобы они были слегка хрустящими.)
    6. Разрежьте колбасу на половинки или четверти и выложите их в мультиварке вместе с полосками зеленого перца.
    7. Посыпьте сосиски осушенным творогом, а затем тертым сыром.
    8. Сверху выложите нарезанный зеленый лук и посыпьте приправой «Шип» (партнерская ссылка) и черным перцем.
    9. Взбить яйца, пока они не станут однородными, а затем полить колбасой, творогом и сыром.(Мне нравится брать вилку и слегка «размешивать», чтобы сосиски и перец равномерно распределились в яйцах.)
    10. Закройте крышку и готовьте на МАЛЕНЬКОМ режиме в течение 2 часов или немного дольше, пока яйца не станут твердыми в яицах. центр, и сыр хорошо плавится.
    11. Посыпать остальным нарезанным зеленым луком и подавать горячим.

    Примечания

    Я использовал Jenni-O Turkey Sausage Links, но для этого рецепта используйте свиные колбасы, если вы предпочитаете. Если у вас нет Spike, используйте любую универсальную приправу, подходящую для яиц.

    Рецепт, созданный Kalyn с помощью тестирования от Jake и Kara .

    Информация о питании:
    Урожайность:
    10
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: калорий: 407 Всего жиров: 30 г Насыщенные жиры: 10 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Углеводы4, холестерин: 0 2gProtein: 29g

    Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

    Что делать, если у меня нет мультиварки для запеканки?

    Я не делал этого для мультиварок других размеров, но думаю, что все же могу дать некоторые рекомендации. (Если кто-нибудь попробует, дайте нам знать, как это работает.) Я сделал несколько вариаций фриттаты из мультиварки в моем Ninja, поэтому я знаю, что вы можете приготовить рецепт, похожий на этот, в 6-квартовой мультиварке овальной формы или 6-квартовая плита ниндзя.Я бы не рекомендовал использовать меньший размер. Фриттаты, которые я приготовил в плите Ninja, было всего 6 штук, поэтому я бы порекомендовал сократить этот рецепт следующим образом:

    1 стакан творога, промытый и высушенный
    12 унций. нежирная индейка на завтрак колбаса звенья
    2 ч. л. оливковое масло
    1 маленький зеленый перец, но нарезать тонкими полосками (или использовать половину перца, если хотите)
    1 1/3 стакана тертого сыра чеддер
    1/3 стакана нарезанного зеленого лука + 2 ч., чтобы посыпать в конце
    1 ч. Л. Приправа «Шип»
    свежемолотый черный перец по вкусу
    8-9 яиц, взбитых до тех пор, пока желтки и белки не соединятся

    Следуйте инструкциям выше, чтобы приготовить запеканку для мультиварки.В меньшей посуде для запекания смесь будет немного гуще, поэтому время приготовления, вероятно, будет ближе к 2 1/2 — 3 часам на НИЗКОЙ.

    Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / Рекомендации по диете Саут-Бич:
    Если вы делаете эту колбасу и яичную запеканку в медленном темпе для оригинальной диеты Саут-Бич, она будет одобрена для всех фаз, если вы используете постное колбаса из индейки (как я) и сыр с пониженным содержанием жира. Для других типов низкоуглеводных диет вы можете использовать свиную колбасу и жирный сыр.Этот рецепт должен подходить или легко адаптироваться для большинства типов низкоуглеводных диет.

    Найти больше рецептов, подобных этому:
    Используйте рецепты завтрака, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там. Щелкните здесь, чтобы увидеть Рецепты Мультиварки / Скороварки на другом моем сайте!

    Категории: Завтрак, Запеканки, Легко готовить, Избранное, Праздничные рецепты, Подходит для детей, Рецепты, Мультиварка, Приготовление еды на выходные
    Ингредиенты: Яйца, Перец, Колбаса

    Автор: Kalyn on 7 сентября 2015 г.

    Не пропустите рецепт!

    подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

    Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Яичная запеканка с сыром Фета Рецепт

    Delicious Яичная запеканка со смесью сыра фета и яиц , помещенная между масляными и слоистыми листами филло.

    Привет! Счастливое воскресенье! Я был бы счастливее, если бы не узнал, что Джош Эллиот покинул GMA, но неважно! Прежде чем вы это скажете — я знаю, что он ушел примерно неделю назад или что-то в этом роде, но я просто должен был вам сказать … Я все еще скорблю.Джоши был единственной причиной, по которой я смотрел GMA. Он был моим утренним леденцом для глаз. Сразу после моего мужа… конечно.

    Чтобы помочь мне справиться с этим, я буквально набил лицо этой запеканкой из яиц с сыром Фета.

    И, кстати, добро пожаловать в очередную порцию моих любимых македонских блюд! На этот раз мы говорим: Gibanica . Скажи это со мной; Гджи-ба-колено-ца. Видеть? Не трудно.

    Друзья, мне не стыдно сказать вам, что у меня есть я способен съесть всю эту яичную запеканку, вплоть до последней крошки, и все в одиночестве.Опять же, к настоящему времени должно быть очевидно, что если речь идет о сыре фета, я его съем. Это очень хорошо. Согревает мою душу.

    Если эта запеканка выглядит ужасно похожей на Пирог со шпинатом и мускатным орехом , который я сделал несколько месяцев назад… ну… тогда… я думаю, это довольно близко ?? Но все по-другому. Вот увидишь.

    Этот рецепт принадлежит маме моего лучшего друга, Тетьке (тете) Любе. Я ел ее Гибанику или яичную запеканку последние 20 лет.Это, безусловно, мой любимый рецепт. Моя мама тоже делает это. Моя бабушка тоже. НО, я предпочитаю Тетьку Любу.

    Чтобы сделать его своим, я кое-что добавил, кое-что исключил, но в целом это все еще ее рецепт, и я ТАК счастлив, что наконец получил его! Еще счастливее поделиться им с вами!

    Обычно эта запеканка готовится без приправ и трав. Тем не менее, мне нравится немного чутья или пиццы, если хотите — поэтому я добавил немного тимьяна, чтобы усилить вкус.Супер классная идея.

    Также? Это не то, что вы бы съели на обед. Я имею в виду, ты мог бы. Я чертовски уверен! Но это больше похоже на то, чем вы поделитесь с друзьями на следующем бранче или подадите его в качестве гарнира. Еще одна отличная идея? Подавайте его на завтрак на Пасху!

    НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

    Распечатать

    Яичная запеканка с сыром Фета

    Время приготовления 30 минут

    Время приготовления 1 час 30 минут

    Общее время 2 часа

    Вкусная яичная запеканка со смесью сыра фета и яиц, уложенной между масляными и слоистыми листами филло.

    Курс: завтрак / бранч

    Кухня: македонская

    Порций: 12

    Калорийность: 302

    Инструкции

    • Разогрейте духовку до 350.

    • Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для выпечки 12×9; отложить.

    • В большой миске смешайте яйца, молоко, творог, сливочный сыр, сыр фета, масло, листья тимьяна, соль и перец.

    • Взбейте смесь до полного перемешивания.Смесь будет жидкой.

    • Выложите 1/4 стакана яичной смеси на дно предварительно приготовленной формы для запекания.

    • Поместите 1 лист филло по смеси. (Нарежьте листы филло по размеру формы для запекания.)

    • Смажьте растопленным сливочным маслом.

    • Сложите еще два листа филло, смаживая каждый лист топленым маслом перед добавлением следующего.

    • Половник 1/4 смеси фета / яйцо поверх листов филло.

    • Во время работы держите неиспользованную стопку листов филло закрытой, чтобы они не высохли.

    • Сложите еще 3 листа филло, смажьте каждый лист топленым маслом перед добавлением следующего и залейте 1/4 яичной смеси.

    • Продолжайте процесс до тех пор, пока не будут израсходованы все ингредиенты, заканчивая яичной смесью сверху.

    • Выпекать 1 час. Запеканка подрумянится и взорвется.

    • Уменьшите температуру духовки до 250 и продолжайте выпекать в течение 30 минут или до тех пор, пока заварной крем не запечется и не застынет.

    • Дайте остыть не менее 30 минут перед резкой.

    • Нарезать брусками.

    • Подавать горячим или холодным.

    Notes

    * # 7 Листы Филло толще и отлично подходят для этой запеканки. Если вы не можете найти №7, вы все равно можете использовать обычные листы филло, но сложите 4 вместо 3.

    Пищевая ценность

    Яичная запеканка с сыром Фета

    Сумма на порцию

    калорий 302 Калорий в составе жира 189

    % дневной нормы *

    Жиры 21 г 32%

    Насыщенные жиры 13 г 65%

    Холестерин 129 мг 43%

    Натрий 560мг 3 23%