Запеканка творожная как в садике в мультиварке рецепт: Творожная запеканка как в детском саду в мультиварке

Содержание

с манкой, без манки и в мультиварке

Творожную запеканку, как в садике, почему-то любят есть все дети и все взрослые. Я не понимаю, в чем ее секрет, но тоже её люблю. Готовить её очень просто

Эту вкусную запеканку я всё равно немного улучшила по сравнению с ГОСТом. Описывать буду свою, но для любителей чистоты экспериментов помещаю тут таблицу сравнения ингредиентов незамутненного ГОСТа и моей версии.
Ингредиенты ГОСТ Моя версия
Творог 500 г 700 г
Яйца ½ шт. 3 шт.
Манка 50 г 130 г
Сахар 15 г 100 г
Молоко 225 мл 65 мл
Сливочное масло х 40 г
Изюм х 1 горсть
Ваниль х 1 стручок
Цедра лимона х от 1 шт.
Кардамон х
½ ч.л.
Соль х 1 щепотка
Сметана для подачи для подачи

Рецепт творожной запеканки есть у каждой хозяйки, да и не один. У меня, конечно, есть тоже пято́к в рукаве. Я готовлю разные запеканки, в зависимости от настроения и погоды за окном. Но один из самых лично мною любимых вариантов – это твёрденькая такая, бодренькая, не слишком сладкая запеканка, как в детском саду. Такую запеканку надо есть горячей и политой холодной сметанкой, не густой, процентов 20 жирности, и совершенно несладкой. Сметана разбавляет плотную консистенцию запеканки, но из-за того, что она вовне, а не вмешана внутрь, получается разница температур и фактур. Скучать не приходится.

 
Я думаю, что детсадовскую запеканку правильнее назвать творожным манником, потому что в неё идёт довольно много манки. Я, конечно, добавила в неё вкуса: лимона, кардамона и ванили. И, разумеется, насыпала изюма. Если уж готовить совсем, как в саду, то будет скучновато. Тогда только и остаётся, что надеть хлопковые сползшие колготки с вытянутыми коленками, рябенькие такие, вооружиться алюминиевой ложкой и второй свободной рукой ковырять в носу за неимением дистанционного управления от мультиков, которым эту свободную руку можно было бы занять.
 
Давайте немного подправим эту унылую картинку. Пусть это будет советское детство с обёрток и упаковок. Или из книги «О вкусной и здоровой пище».
 
Время приготовления: 1 час 40 минут
 
Активных действий: 10 минут
 
Сложность: очень просто

Пошаговый рецепт кратко:

  • Взбить яйца с сахаром.

  • Вмешать творог.

  • Вмешать размягченное масло.

  • Влить молоко, всыпать манку.

  • Добавить цедру, кардамон, ванилин, изюм.

  • Дать массе настояться 30 минут.

  • Выпекать в форме при 200 градусах 20-30 минут.

  • Дать немного остыть, подавать горячей со сметаной.

 

Ингредиенты:

  • творог – 700 г, протереть через сито или сразу брать нежный в «кишке»
  • сахар – 100 г

  • сливочное масло – 40 г
  • изюм – добрая горсть

  • ваниль – 1 стручок (или ванилин по вкусу)
  • цедра лимона – от 1 шт.
  • кардамон молотый – ½ ч.л.

  • соль – ½ ч.л.

  • сметана 20% — 250 г
 
Выход – 6 порций
 
Творог нужен нежный. Катышки творога в этот раз могут нам всё испортить. Изюм – самое время замочить.
 
Первая серия. Крутой замес.
 
Яйца взбиваю миксером нещадно с сахаром и солью до изменения цвета. Сахар без соли даёт плоский вкус.

Добавляю творог.

Добавляю размягчённое масло и взбиваю ещё раз немного. Масло вообще взбивать надо недолго и аккуратно.

Не прекращая взбивать, на самых низких оборотах вливаю молоко и всыпаю манку.


Через 5 секунд, когда они перемешались, добавляю цедру с кардамоном и ванилином.

Вмешиваю изюм и оставляю массу набухать на 50 минут. Потому что я не хочу, чтобы оно у меня зёрнышками поскрипывало на зубах. Я хочу, чтобы оно гордо и крепко стояло столбиком.

Вторая серия. Пекло.

Форму для выпекания смазываю сливочным маслом. Выкладываю в форму тесто.
 
Выпекаю в духовке при 200 градусах до золотистой корочки. Тыкаю в центр зубочисткой – если та сухая и чистая, то запеканка готова. Выпекается она примерно минут 20-30.
 
Третья серия. Поглощение.
 
Есть её надо горячей. Если она осталась на следующий день, её непременно надо разогреть и полить холодной сметаной. Тогда она становится нежной, ароматной и отлично дополняется холодной сметаной прямо из холодильника.

Секреты

Хотя рецепт творожной запеканки, как в детском саду, прост, для того чтобы она получилась с первого раза, надо соблюдать некоторые технологические требования.
 

Секрет №1 – хорошо взбить яйца

Яйца надо хорошо взбить с сахаром до устойчивой пены. Взбивать надо долго. Ещё лучше — отделить желтки от белков и взбить белки отдельно, а потом вмешать их в готовое тесто аккуратно лопаточкой, двигаясь снизу вверх, чтобы эту воздушную пену не повредить. Пена в тесте как раз и отвечает за то, чтобы запеканка была пышной.

Секрет №3 – отварить предварительно манку 

Если добавить сухую манку в тесто и сразу бросить запеканку в духовку выпекаться, манка останется песком скрипеть на зубах. Манку надо добавлять в тесто либо в варёном виде, либо в сыром, но тогда надо дать тесту с манкой настояться минимум 30 минут, чтобы манка набухла.

Изюм и сухофрукты надо предварительно запарить

Сухие сухофрукты и изюм станут после пребывания в кипятке мягче и сочнее. В таком виде они украсят запеканку горячими фруктовыми капсулами. Впрочем, здесь вам придётся принимать самостоятельное решение. Если у вас свежий сочный изюм, то можно и не запаривать его. А если он сухой, твёрдый и невзрачный, то надо запарить.

Подавать запеканку надо горячей с нежирной сметаной

Особый кайф этой детсадовской запеканки в том, что она покоится в лужице нежирной (15%) кисленькой холодненькой сметанки. Иногда в моем детстве вместо сметанки на тарелке плескался неопознано-ягодный кисель. Это обязательное дополнение к запеканке. Без него она какая-то неполная, незавершённая, трагически негармоничная.

Я помню, как я любила такую запеканку в детском саду. Теперь я уже большая, так что всё сама, сама, сама.

Поделиться в FacebookПоделиться Вконтакте
 

Без манки — пудинг

Если от одного упоминания о манке вас бросает сначала в дрожь, а потом на беговую дорожку, то у меня есть для вас дивный выход. Такой же ностальгический, как и детсадовская запеканка, творожный пудинг из советской книги о детском питании 1957 года. Надо понимать, что тогда никто ещё не помышлял о зож, и белая булка со сливочным маслом и сахаром была главным хитом этих послевоенных лет. Ностальгический творожный пудинг – это не столько менее калорийная, сколько более нежная и рафинированная версия нашей простой и народной творожной запеканки с манкой.
 
Ингредиенты:

 
Приготовление:
  • Творог протереть через сито.

  • Взбить творог с размягченным маслом и солью.

  • Добавить желтки и взбить.

  • Добавить просеянные через сито сухари.

  • Отдельно взбить белки с сахаром.

  • Добавить белки к творогу и аккуратно вмешать лопаточкой.

  • Выпекать на водяной бане при 180 градусах 20-25 минут. Водяная баня – это когда вы помещаете запеканку в форму, эту форму ставите на глубокий противень и наливаете в противень около 2 сантиметров кипятка. И всю эту инсталляцию отправляете в разогретую духовку. Пар от воды будет защищать нежный пудинг от пересыхания и воздействия жестких температур.


 

Творожный пудинг с яблоками

Ещё одна разновидность полезного творожного пудинга без манки из старой советской книги, — с яблоком. На этот раз обогащаем творог пектином (кишечный пылесос), растительной клетчаткой (пищеварение), и витаминами.

Ингредиенты:


 
Приготовление:
  • Творог протереть через сито.

  • Ввести просеянные сухари, желтки, очищенные и натёртые на крупной тёрке яблоки.

  • Белок отдельно взбить с сахаром в крутую пену. Затем осторожно вмешать лопаточкой в массу.

  • Форму смазать маслом, выложить массу, накрыть фольгой.

  • Выпекать на водяной бане (как и предыдущий пудинг) при 150 градусах 45 минут.

  • Полить ягодным сиропом и подать.


Рецепт в мультиварке

Конечно, в детстве никаких мультиварок не было, и запеканки готовили в духовках. Но мы не будем отрицать технический прогресс, не будем ходить в лаптях и, зевая, крестить пуп. Давайте адаптируем этот рецепт для современной нежно любимой всеми многозадачными мамами мультиварки.
 
Ингредиенты:

 
Приготовление:
  • Творог протереть через сито.

  • Перемешать все ингредиенты, соблюдая вышеописанный пиетет перед яйцами.

  • Дать массе настояться 30 минут, чтобы манка разбухла.

  • Форму обильно смазать сливочным маслом и присыпать сырой манкой.

  • Выпекать на режиме «выпечка» 45 минут.

  • Немного остудить прямо в форме, достать и подавать в перевёрнутом виде со сметаной. Особенность мультиварок в том, что они не умеют делать на выпечке сверху румяную корочку. Поэтому бледный верх мы спрячем вниз.

А что вы любили в детском саду больше всего?

Запеканку

Омлет

Компот

Кисель

Манную кашу

Тефтели с подливкой и макаронами

Печенку с пюре

Другое (напишите в комментариях)

Результаты

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Творожная запеканка в мультиварке — как в детском саду

Творожная запеканка — является идеальным завтраком по утрам и легким ужином вечерами. Ее любят дети и люди склонные к диетическому питанию. По мере остывания после запекания, она хорошо режется и сохраняет форму.

Сегодня вы узнаете как приготовить запеканку из творога в мультиварке. Эта чудесная печка есть во многих семьях и домах.

Для приготовления нужны: творог, яйца, мука или манка. У творога не должно быть комочков, а яйца нужно предварительно взбить. Все просто и получается вкусно.

Творожная запеканка в мультиварке — вкусная и нежная, как в садике

Запеканку по этому рецепту можно приготовить вечером и оставить до утреннего завтрака.

Ингредиенты:

  • 500 г — творога
  • 100 г — сметаны
  • 1.5 ч. ложки — разрыхлителя
  • 100 г — сахара
  • 4 ст. ложки — муки
  • 4 яйца

Приготовление рецепта

1. Начинаем рецепт с яиц и сейчас нужно отделить белки от желтков. Желтки кладем к творогу, а белки — в чашу, в которой в дальнейшем мы их и будем взбивать.

2. В чашку с творогом добавляем разрыхлитель, немного сахара (другую часть будем добавлять в белок), сметану. Перемешаем ложкой.

3. Далее всю массу взбиваем блендером, комочков у творога не будет.

4. Через некоторое время добавляем муку. По желанию можете добавить ванилин.

5. Механическим миксером нужно взбить белки с добавлением сахара так, чтобы пенка стояла.

6. Взбитые белки добавляем в творог, но не все сразу, а частями: положили часть — перемешали ложкой, положили еще часть белков — снова перемешали и так до конца.

7. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом: дно и стенки.

8. Выливаем подготовленное тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

9. Чашу ставим в печку и выбираем режим «Выпечка». Выпекание происходит в течение 30 минут.

Через 30 минут творожная запеканка готова. Достаем и оставляем на тарелке до полного остывания.

Остывшую запеканку нарезаем на кусочки и подаем к столу.

Запеканка из творога в мультиварке без манки — видео рецепт

Процесс готовки идет в режиме «Выпечка» в течение 1 часа. Затем открыть крышку и оставить остывать на 40 — 60 минут. Потом достать с помощью корзины пароварки, украсить любым вареньем, нарезать на кусочки и подать на стол.

Рецепт запеканки в мультиварке с яблоками

Ингредиенты:

  • 600 г — творога
  • 4 яйца
  • 4 ст. ложки — сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара — 10 г
  • 2 крупных яблока
  • 1 ч. ложка — разрыхлителя
  • 4 ст. ложки — манки
  • Горсть изюма или клюквы

Приготовление рецепта — Творожная запеканка:

1. Творог начинаем протирать через сито, чтобы не было комочков и выпечка была нежной и пышной.

2. Перетирайте творог через сито небольшими порциями — так удобнее.

3. В миску вливаем 4 яйца, 4 столовые ложки сахара и пакетик ванильного сахара.

4. Начинаем взбивать содержимое миксером 2 минуты.

5. Нам понадобятся два яблока. Чистим их от кожуры, вырезаем сердцевину.

6. И нарезаем яблоки небольшими кусочками, как на фото.

7. К творогу добавляем 1 чайную ложку разрыхлителя, 4 ст. ложки манки и выливаем взбитые яйца.

8. Еще добавляем горсть изюма.

9. Ингредиенты перемешиваем с помощью миксера.

10. Последними добавляем яблоки и перемешиваем лопаткой.

11. Дно чаши смазываем сливочным маслом и можно еще слегка присыпать манкой. Выкладываем творожную массу и закрываем крышку мультиварки.

12. На панели мультиварки выбираем режим «Выпечка» и время приготовления 60 минут. Нажимаем «Старт».

13. Спустя 1 час открываем крышку и пусть запеканка постоит так 10 минут.

14. Доставать выпечку будем с помощью формы для приготовления на пару. Ставим форму в кастрюлю, а затем все вместе достаем и переворачиваем.

15. Вот так оставляем запеканку на форме до полного остывания.

16. Готовую выпечку посыпаем корицей.

17. Очень нежная и воздушная творожная запеканка готова.

18. Нарезаем ее кусочками, кладем на тарелки и подаем на стол.

Творожная запеканка в мультиварке с морковью — видео рецепт

Выпечка творожной массы с морковью получается нежной и сочной. Попробуйте !

Запеканка творожная рецепт в мультиварке как в детском саду

Творожная запеканка в мультиварке как в садике

Соотношение продуктов:

  • Творог — 0,5 кг.
  • Манная крупа — 100 г
  • Молоко — 1/3 часть стакана
  • Сахар — 150 г
  • Сливочное масло — 50 г
  • Яйца куриные — 2 шт.

Из этого объема продуктов получится запеканка высотой 3 — 3,5 см. При условии, что диаметр формы — 21 см. Нам четверым, хватило на один раз покушать.

Все дети разные, одни очень любят детсадовскую еду, вторые относятся к ней равнодушно, а третьи от одной мысли о каше или запеканке приходят в негодование и отказываются есть. Благо мои дети относятся к первой категории и с удовольствием дома уплетают молочные каши и запеканки как в садике. Последняя из запеканок у нас была с тыквой, она по консистенции более нежная, и мокрая.

В этот раз решила испечь творожную запеканку как в детском саду. С одним лишь отступлением — запекала ее не в духовке, а в мультиварке. В моей любимой Полечке.

Запеканка получилась очень вкусной и понравилась всем домашним. Дети с нетерпением ждали, пока мама сделает последний снимок :), чтобы побыстрее откусить кусочек.

Творожная запеканка в мультиварке как в детском саду — рецепт с фото:

1. Продукты и соотношение, для творожной запеканки по рецепту детского сада такие:

На 500 г творога нужно 2 яйца, 100 г манки, 150 г сахара, 1/3 часть стакана молока, 50 г сливочного масла. Для аромата можно приготовить еще 1 пакетик ванильного сахара.

2. Творог можно использовать как есть, крупными частичками. Но, я решила сделать эти частички мельче, поэтому размяла его через сито.

Пользоваться блендером, не советую, потому что в итоге получится слишком однородная запеканка, похожая на сырок.

3. К творогу вбить два яйца, мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар.

4. Массу перемешать венчиком, ложкой или миксером.

5. К творожной массе добавить 100 г манной крупы.

6. И снова перемешать, любым удобным способом. Оставить массу для запеканки настояться в течении 30 минут. Это делается, для того, чтобы манная крупа впитала в себя жидкость и немного увеличилась в объеме.

7. Форму для запекания обильно смазать сливочным маслом и обсыпать сухарной крошкой. Так как я готовлю в мультиварке Поларис 0517, смазываю кастрюлю от нее.

8. Настоявшееся тесто вливаем в форму.

9. И запекаем. В мультиварке, я это делаю на режиме выпечка. Время приготовления — 1 час. Но в этой модели максимальный нагрев 160 гр. С., поэтому время приготовления увеличивается до 1 часа. В духовке при 180 гр. С., хватит 40 минут.

10. После звукового сигнала творожная запеканка как в детском саду будет готова. Но не спешите вытаскивать ее из чаши. Пусть постоит с открытой крышкой и немного остынет.

11. После того, как запеканка стала теплой, ее нужно вытащить из мультиварки с помощью решетки для пара.

12. Творожная запеканка готова! Рецепт детского сада удался, даже в мультиварке :).

Сын говорит, что в садике им поливают запеканку сметаной. Но дома мы кушали с вареньем и запивали теплым молоком.

P.S. Я готовила запеканку, по рецепту из сети. Подкупило, то, что ее уже приготовили многие блоггеры. И судя по отзывам на форумах и блогах, она действительно похожа на ту которую дают в садике. Теперь и мои дети об этом сказали. Но я сомневаюсь, что он точно соответствует ГОСТу. После выходных обязательно зайду к поварам в саду и попрошу рецепт. Потом допишу, если будут какие коррективы.

Но даже если рецепт не 100% соответствует нормам ГОСТа, можете спокойно готовить — запеканка получается, что надо :). Комар носа не подточит.

Творожная запеканка как в детском саду в мультиварке

У нас в семье появилась традиция – каждые выходные мы все вместе готовим творожную запеканку. Ну, а что? Ведь не всегда хочется магазинные сладости покупать, да и пользы в них, естественно, абсолютно никакой нет.
Каждый раз мы готовим запеканку по-разному. Однако, все же творожная запеканка как в детском саду, которая запекается в мультиварке – самая любимая. Она получается невероятно нежной и вкусной. Поэтому, если у вас есть мультиварка, тогда совет – готовьте в ней данное блюдо.
Творожная запеканка – это одно из любимейших блюд детворы, поэтому, если ваш ребенок не кушает обычный творог, смело приготовьте из него это творожное лакомство. Скорее всего, ваше чадо даже не поймет, что запеканка приготовлена из творога.
Творог для запеканки лучше купить домашнего производства, потому что именно из него получится вкуснее всего. А еще качественный творог, приготовленный на натурального (не сухого) молока, очень полезен для растущего детского организма. В нем содержится витамины B6, B12, D, E, аминокислоты, фосфор, железо… И, конечно, творог необходим детям и взрослым из-за большого содержания кальция. Но, к сожалению, в магазинах очень сложно найти натуральный продукт. Поэтому лучше использовать домашний творог.

Вкуснейшая запеканка из творога как в детском саду, пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • 250 грамм домашнего творога;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. ванилина;
  • 80-100 грамм сахара;
  • 40 грамм муки.

Рецепт запеканки как в детском саду в мультиварке

1. Если у вас есть блендер, тогда просто выложите творог в миску. Если же блендера нет, тогда обязательно перетрите творог пару раз через сито. Домашний творог нужно брать мягкий, комочки должны легко разминаться пальцами. А еще вкуснее получается блюдо из более жирного и слегка влажного творога.

2. Добавляем к творогу сахар.

3. Мягкий творожный вкус в выпечке отлично подчеркивает ваниль. Добавляем в творожное тесто 1 чайную ложку ванильного сахара или щепотку ванилина.

4. Затем вбиваем к творогу с сахаром куриные яйца.

5. Тщательно пробиваем творожную массу блендером 5-7 минут. Тесто для запеканки из творога должно получиться очень гладким, слегка жидковатым и без комков.

6. Затем добавляем заранее просеянную муку. На этом шаге можно добавить еще изюм, курагу, чернослив или же фруктовые цукаты по вкусу. Если используете сухофрукты, их нужно залить кипятком и выдержать 10-15 минут, чтобы они набухли. Но и без вкусовых добавок творожная запеканка получается восхитительно вкусной.

7. Все хорошо перемешайте.

8. Чашу для мультиварки тщательно смазываем растительным или растопленным сливочным маслом. Перекладываем в чашу тесто для запеканки из творога.

9. Устанавливаем чашу с творожной массой в мультиварку. На дисплее выбираем программу «Выпечка», время – 40 минут. Закрываем крышку мультиварки и нажимаем кнопку «Старт». По истечении времени проверяем блюдо на готовность, протыкаем в середине зубочисткой. Если на зубочистке не остается следов сырого теста — блюдо готово. Достаем чашу и ставим на кухонную дощечку остужаться. Не пугайтесь, что приготовленная в мультиварке запеканка сверху не румяная, как испеченная в духовке. Но это, пожалуй, это единственный недостаток мультиварки. Блюдо вполне готово внутри, осталось только перевернуть чашу на блюдо, чтобы запеканка оказалась румяной частью сверху. Делать это удобнее, когда чаша немного остынет на кухне.

10. Творожная запеканка как в детском саду в мультиварке готова! Выпечка получается очень нежной, мягкой, пышной, очень ароматной. И, конечно, это очень вкусно. Пора звать маленьких и взрослых сладкоежек к столу. Приятного аппетита! А в следующий раз рекомендую попробовать и другие творожные запеканки.

Творожная запеканка в мультиварке — 5 лучших рецептов

Хочу отметить то, что творожная запеканочка в мультиварке доходит до готовности очень быстро и получается такой вкусной, что приходится по вкусу тем, кто не очень то и любит молочные продукты. Вопрос — Почему? А дело все в том, что правильно вымеренные компоненты входящие в данный десерт, на выходе получают невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо. Конечно при условии, если весь процесс от начала и до конца будет выполняться правильно.

Запеканка из творога не только очень вкусный десерт, но и конечно же очень полезный, потому что содержит в себе такие микроэлементы, которые так необходимы нашему организму как: кальций, фосфор, калий и другие.

В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото

Я считаю этот рецепт может стать выходом для находчивых родителей, ведь испеченная в мультиварочке Редмонд, запеканочка получается на столько вкусная, легкая и такая воздушная, что приготовив такой десерт один раз, ваши детки не только съедят его с удовольствием, но и будут просить сделать еще.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • яйца куриные — 3 шт
  • сахар -50 гр
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

После того, как вы подготовили все необходимые продукты, первым делом необходимо отделить яичные желтки от белков. После чего в чистую, глубокую миску выкладываем творог, сюда же добавляем желтки, указанное выше количество сахара и все тщательно доводим с помощью миксера до однородности.

Затем в чашу к белкам всыпаем щепотку соли и взбиваем до белых пиков. Соединяем творожную смесь с белковой и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Теперь берем и смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, либо маргарином, выкладываем в нее получившуюся массу, аккуратненько разравниваем ложечкой и закрываем крышку.

Кнопкой меню выставляем режим «Выпечка» на 50 минут и оставляем готовиться.

По истечению времени, после звукового сигнала, открываем крышку, извлекаем готовую выпечку из чаши, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Рецепт с манкой, как в детском саду

Очень нежная, воздушная и легкая – именно такой получается данная выпечка, которая непременно придется вам по вкусу. Плюс ко всему это незаменимое блюдо в диетическом и детском питании.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • яйцо — 2 шт
  • сахар — 1/2 стакана
  • масло сливочное — 10 гр
  • манка — 1/2 стак
  • кефир — 200 мл
  • соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В глубокой миске соединяем творог, желтки, сахар, манную крупу и кефир. Затем взбиваем блендером до однородного состояния и оставляем на 20 минут.

В яичные белки всыпаем щепотку соли, взбиваем до устойчивых пиков, после чего перекладываем их к основной массе и перемешиваем ложкой.

Чашу мультиварки смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем в нее творожную массу и закрываем крышку. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут и пока что занимаемся своими делами.

После того, как прозвучит сигнал о готовности, не открывая крышку, даем дойти блюду до готовности еще в течении полу часа. Сверху пирог получается светлый, поэтому лучше перевернуть его вверх дном, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем к чаю.

Воздушная запеканка без манки и муки

Практически в каждом рецепте из творога, встречаются дополнительные компоненты в виде манной крупы, так как она выступает в качестве загустителя и отлично впитывает в себя выделенную сыворотку и скрепляет между собой компоненты теста. Творожная запеканка без добавления манки – легкий и быстрый по готовности десерт.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • яйцо — 3 шт
  • сахар — 3 ст. л
  • сметана — 1 ст. л. с горкой
  • ванилин — 1/3 ч. л
  • крахмал — 2 ст. л
  • соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В творог (желательно рассыпчатый и не сильно влажный) всыпаем сахар, добавляем яичные желтки, сметану, ванилин и крахмал.

Далее с помощью погружного блендера доводим все до однородной, пышной массы.

Вдруг если у вас нет такого электрического прибора как блендер, тогда нужно творожок пропустить через сито обязательно несколько раз, соединить с остальными компонентами и взбить венчиком.

Теперь отделяем желтки от белков, в белочки кладем щепотку соли и взбиваем в густую пену. Затем частями перекладываем ее в творожную массу и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем размягченным сливочным маслом, выкладываем в нее подготовленную нами смесь и как следует разравниваем. После чего помещаем в разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень, примерно на 40-50 минут.

Готовность проверяем деревянной шпажкой, если после протыкания в середину формы она останется сухой, то значит десерт готов. Во время выпечки запеканочка поднимется, а после извлечения из духовой печи она осядет, не бойтесь, так и должно быть, так как в данном рецепте не использовалась мука и манка.

Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис

Чтобы десерт удался, нужно выбрать свежий и достаточно сухой творожок. Предварительно необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) – протираем через сито. В таком случае ваша запеканка получится достаточно воздушной и без каких-либо комочков.

Ингредиенты:

  • Творог –700 гр
  • манка – 7 ст. л
  • яйца – 3 шт
  • сметана – 0,5 стакана
  • сахар – по вкусу
  • сливочное масло – 30 гр
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо смешать манку со сметаной и оставляем для набухания на 30 минут.

2. В большую миску через сито с помощью ложки растирая пропускаем творог.

3. С помощью миксера или венчика взбиваем яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром.

4. Затем соединяем протертый творожок с яичной массой, разбухшей манкой и все тщательно перемешиваем до однородности.

5. Смазываем чашу мультиварки Поларис сливочным маслом и перекладываем в нее творожное тесто.

6. Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» на 35 минут и ожидаем окончание процесса.

7. В тот момент, когда прозвучит звуковой сигнал, сообщающий об окончании, не торопитесь ее вынимать, а оставьте еще на 15-20 минут для остывания.

8. Готовый пирог выкладываем вверх дном на плоскую тарелку и украшаем по вашему усмотрению — сахарной пудрой, вареньем либо сметаной.

Видео о том, как пошагово приготовить творожную запеканку без яиц

Творожная запеканка со вкусом детства в мультиварке: готовим как в детском саду

Рецепт вкусной творожной запеканки в мультиварке как в детском садике

Ингредиенты:

  • 400 гр творога жирностью 8%
  • 2 яйца
  • 1/3 ст. молока
  • 3 ст.л. манной крупы
  • 3 ст.л. сахара
  • 70 гр сливочного масла

У многих остались не самые приятные воспоминания о детсадовских и школьных столовых. Однако, большинству, несомненно запомнился вкус и аромат той самой творожной запеканки. Даже те, кто ходил в детский сад 25-30 лет назад, отлично помнят ее вкус. И, необходимо признать, что при всей простоте ингредиентов, сотворить такой, казалось бы, простой десерт, на домашней кухне удается немногим. Я испробовала несколько рецептов, но все в один голос твердили, что получается немножко не так, как готовят в садике. То крупинки не такие, то слишком мягкая, то чрезмерно плотная.

А вот по этому рецепту получилась настоящая творожная запеканка как в детском саду в мультиварке. Использовав именно такие количества компонентов, я в очередной раз дала попробовать запеканку «экспертам», и в этот раз они признали, что вкус максимально приближен к пресловутому детсадовскому лакомству. И, конечно же, сей шедевр помогла приготовить чудо-помощница, моя мультиварка VES Electric SK-A12. Так как в процессе выпечки имеет значение не только герметичность агрегата и поддержание одинакового жара, но еще и процесс остывания-выстаивания при медленно падающей температуре, то мультиварка идеально подходит для подобных десертов.

Читателям vmultivarkah.ru советую повторить рецепт творожной запеканки как в садике в мультиварке. Блюдо по достоинству оценят как дети, так и взрослые. А для небольших любителей запеканок можно предложить вкусное дополнение в виде свежих ягод или фруктов, сгущенки, меда, шоколадного соуса. Творожная запеканка как в садике отлично подойдет для детей разного возраста, всех взрослых без исключения, а также для диетического или лечебного питания.

Способ приготовления

  1. Подготовить необходимые продукты. Заблаговременно, часа за два, достать все из холодильника. Сливочное масло на маргарин заменять нежелательно. Для аромата можно еще добавить пакетик ванилина или ванильный сахар.
  2. Творог протереть через сито. Если он мелкий, то можно этот шаг пропустить. Блендером для получения более однородной массы пользоваться не стоит, так как структура детсадовской запеканки должна быть именно крупинками. Так что мягкий творог или творожный сыр высокой жирности для приготовления десерта выбирать не нужно.
  3. Разбить яйца, всыпать сахар.
  4. Добавить манную крупу.
  5. Выложить мягкое сливочное масло, влить молоко.
  6. Все хорошо перемешать венчиком или миксером (на низких оборотах) до однородного состояния. Оставить творожную массу на 20 минут. За это время манка набухнет и смесь загустеет. Это обязательное условие при приготовлении творожной запеканки как в детском садике в мультиварке.
  7. Чашу смазать сливочным маслом и выложить в нее подготовленное тесто для будущей запеканки. Поставить режим Выпечка, 30 минут.
  8. По окончании времени оставить творожную запеканку немного остыть в чаше, минимум 30 минут.
  9. Она должна чуть уплотниться в процессе остывания, ведь горячий, только что испеченный десерт весьма сложно достать из мультиварки. А в остывшем виде – отлично.
  10. Подавать такую творожную запеканку как в детстве можно и теплой, и холодной. В дополнение можно предложить свежие фрукты, варенье, сметану, сгущенку. Очень вкусно со стаканом чая, какао или горячего молока. Приятного аппетита!

Если вы в точности повторите этот рецепт, то и ваша творожная запеканка в мультиварке получится такой, как в детском саду. Попробуйте обязательно!

Творожная Запеканка в Мультиварке (4 Лучших Рецепта)

Наиболее распространенная из запеканок – творожная запеканка в мультиварке получается особенной, диетической, нежной и воздушной.

Творожная запеканка в мультиварке, как и большинство блюд в этой кухонной технике, готовится быстро и очень просто, результат же получается всегда отличный. Разновидностей творожных запеканок, которые бы лучше всего готовились в мультиварке, не так уж и много. Основная из них – творожная запеканка с манкой в мультиварке готовится с использованием творожной массы вместе с манной крупой, и представляет собой очень вкусное и легкое блюдо. Из-за легкости и низкой калорийности этих запеканок их еще называют диетическая творожная запеканка в мультиварке. Это блюдо рекомендуется людям, придерживающимся диетического питания, а также детям. Детская творожная запеканка в мультиварке из-за своей нежности, легкости и насыщенного сладко-творожного вкуса очень нравится малышам. Именно поэтому ее взяли на вооружение повара в детских дошкольных учреждениях, за что молодые мамаши прозвали это угощение «творожная запеканка в мультиварке как в детском саду». Но это, как говорят, классические и наиболее распространенные варианты. Однако, никто не запрещает с этим блюдом экспериментировать. Пробуйте разные вкусные добавки: мед, сухофрукты, изюм, ягоды, фрукты, и вы получите свои, не менее достойные и оригинальные рецепты.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке – это просто и вкусно! Запеканка из творога знакома многим с детства. Вкусная творожная запеканка готовится гораздо быстрее любого торта, при этом вкусная запеканка из творога гораздо полезнее. Приготовление творожной запеканки значительно упростит миксер или блендер, с ним гораздо проще готовится творожная запеканка. Рецепт творожной запеканки есть в том или ином виде есть в различных национальных кухнях, поэтому ответ на вопрос как делать запеканку из творога, не может быть однозначным.

Ингредиенты для творожной запеканки с манкой в мультиварке
  • творог — 500–600 г
  • сахар — 2 / 3 стакана
  • яйца — 5 штук
  • манка — ½ стакана
  • кефир или йогурт — стакан
  • разрыхлитель —1 чайная ложка
  • ванилин — по вкусу
Приготовление творожной запеканки с манкой в мультиварке

Манную крупу залить йогуртом или кефиром и оставить набухать на 15–20 минут.

Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать, а
лучше взбить блендером.

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Я взбиваю миксером.

Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь (небольшими порциями). Чашу смазать маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.

Выпекать творожную запеканку в мультиварке в режиме «выпечка» — 40–50 минут. После сигнала запеканку оставить в закрытой мультиварке в режиме «подогрев» на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10–15 минут извлечь запеканку из чаши при помощи корзинки для варки на пару. Если открыть раньше, запеканка осядет. Творожная запеканка готова!
Приятного аппетита!

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке

Вашему вниманию предлагается пошаговый рецепт приготовления блюда «Творожная запеканка со сгущенкой» в мультиварке. Вкусная и очень нежная запеканка.

Ингредиенты для блюда «
Творожная запеканка со сгущенкой» в мультиварке
  • творог — 500 г
  • яйца — 4 шт.
  • сгущенка — ½ банки
  • ванилин на кончике ножа
  • щепотка соли
Приготовление блюда «
Творожная запеканка со сгущенкой» в мультиварке

Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.

Желтки, творог и сгущенное молоко взбить миксером (можно блендером).

Аккуратно соединить взбитые белки с творогом.Чашу мультиварки смазать маслом, выложить творожную массу.

Готовить творожную запеканку в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут.

После сигнала оставить в выключенной мультиварке на 20–30 минут. Вынимать творожную запеканку при помощи корзинки для варки «на пару».

Запеканка получается очень нежной и вкусной! Можно не отделять белки от желтков, запеканка тоже будет вкусной, но более плотной. Приятного аппетита!

Запеканка творожная с фруктами в мультиварке

Запеканка творожная с фруктами готовится в духовке, в мультиварке и микроволновой печи. Используя желе можно приготовить витаминное блюдо без выпечки.

Свежие летние фрукты или замороженные на зиму можно использовать не только для приготовления компотов, но и радовать себя и своих близких сладкой выпечкой. Творожная запеканка с фруктами — это вкусно и полезно. Фруктовое ассорти позволяет экспериментировать хоть каждый день, тем более что для блюда нужны самые простые продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Ингредиенты для десерта «Запеканка творожная с фруктами» в мультиварке

  • Творог — 320 г
  • Яйца — 2 штуки
  • Мука — 3 столовые ложки
  • Сахар — ¾ мерного стакана
  • Разрыхлитель теста —1 чайная ложка
  • Курага — 7 штук
  • Масло сливочное — 10 г
  • Яблоки — 2 штуки
Приготовление десерта «Запеканка творожная с фруктами» в мультиварке
  1. Взбить яйца с сахаром добела.
  2. Добавить творог, муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
  3. Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками.
  4. Курагу промыть (если она крупная, то порезать кубиками).
  5. В подготовленную массу добавить фрукты и перемешать.
  6. Дно чаши смазать сливочным маслом.
  7. Выложить в чашу готовую массу.
  8. Выбрать кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «ЗАПЕКАНКА». Нажать кнопку
    «СТАРТ».
Полезные свойства творожной запеканки

Запеканка творожная с фруктами — самое полезное низкокалорийное лакомство. Солнечно, красочно и аппетитно. В три раза больше пользы. Творожная запеканка — источник кальция, фрукты — максимум витаминов и полезных веществ. Желе содержит аминокислоту, улучшает умственную деятельность, заряжает организм энергией. Десерт рекомендован детям, людям, следящим за своим здоровьем и фигурой.

В составе продукта находятся практически все витамины группы В, имеется В12, который необходим организму, особенно для тех, кто по каким-то причинам не употребляет в пищу мясные продукты. Запеканка творожная сохраняет практически всё количество кальция, содержащегося в исходном твороге. Поэтому запеканка творожная полезна детям во время активного роста зубов и костей, людям преклонного возраста и кормящим мамочкам, ведь свежий творог нередко вызывает проблемы пищеварения у младенцев.

Творожная запеканка является самым популярным десертом многих гурманов. Это блюдо является чуть ли не единственным лакомством, которое могут себе позволить сидящие на диете люди.

Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке

Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке – простой и сытный десерт, которым легко угодить и гостям, и домочадцам. Как в мультиварке приготовить вкусную запеканку и творожно-манный пирог, чтобы блюда получились высокими и пышными.

Ингредиенты для десерта Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке
  • Творог — 2 пачки
  • Яйца — 5 штук
  • Кефир — 250 г
  • Манка — 90 г
  • Сахар — 130 г
  • Разрыхлитель — 10 г
  • Ванильный сахар — 8 г
Приготовление десерта Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке
  1. Манку залить кефиром и дать ей время разбухнуть 30 минут.
  2. Яйца взбить с сахаром добела, добавить разрыхлитель, ванильный сахар, творог,
    продолжая взбивать.
  3. Добавить манку с кефиром и еще раз хорошо взбить.
  4. В смазанную маслом чашу выложить полученную смесь.
  5. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать программу «ЗАПЕКАНКА». Нажать кнопку
    «СТАРТ».
  6. После приготовления не открывать крышку мультиварки минут 15.
  7. Дать остыть в чаше.

Рецепт нежной творожной запеканки как в садике в мультиварке

Порой довольно сложно накормить детей творогом, поэтому мамам приходится изобретать нечто особенное. Все мы знаем, какая замечательная творожная запеканка подавалась в детском саду, такой десерт съедался практически мгновенно.

Но что же в нем особенного? Такое сладкое блюдо из творога содержит продукты, которые всегда под рукой, поэтому готовится оно довольно быстро.

А если творожная запеканка выпекается в мультиварке, то это существенно упрощает процесс ее приготовления. Она получается невероятно вкусной, ароматной и такой же нежной, как в садике.

На сегодняшний день существует несколько вариантов приготовления такого блюда как творожная запеканка. В тесто из творога может добавляться манная крупа или крахмал.

От выбора того или иного компонента зависит как структура, так и вкус блюда. Дополнительным компонентом десерта для детей может быть изюм, хотя добавлять его совсем необязательно.

Так как готовится творожная запеканка? Некоторые секреты ее приготовления помогут каждой хозяйке создать идеальный десерт не только для детей, но и для взрослых.

Тонкости изготовления нежного десерта из творога

  • Используйте домашний творог. Если будете готовить именно из такого продукта, запеканка в мультиварке получится точно как в детском саду. Только из кисломолочного творога высокой жирности можно добиться необходимой консистенции теста.
  • Тщательно взбивайте яйца. Воздушная, насыщенная кислородом творожная масса позволит десерту хорошо подняться во время выпекания, это также гарантирует ему нежность после выпекания в мультиварке.
  • Если добавляете в тесто взбитые белки, то не охлаждайте их. Для того чтобы белки хорошо взбились, они должны быть комнатной температуры.
  • Не добавляйте муку. Для того чтобы запеканка, выпекаемая в мультиварке, сохранила свою форму и не опала после выпекания, не рекомендуется добавлять при замешивании теста муку, лучше добавьте манную крупу. Не забывайте, что творожная масса должна постоять приблизительно 20 минут перед выпечкой, за это время манка набухнет, что обеспечит ей нужную консистенцию.
  • Используйте предварительно сваренную манную кашу. Если вы хотите, чтобы получилась нежнейшая детская запеканка, добавляйте готовую манную кашу.
  • Запаривайте изюм перед тем, как добавить его к основным ингредиентам теста. Если залить сухофрукты кипятком на 3 минуты, они станут мягкими и сочными. Запеканка, приготовленная в мультиварке с такой добавкой, станет еще вкуснее и будет напоминать ту, что подавалась для детей в саду. Кроме изюма можно использовать курагу или чернослив, таким образом, вы создадите собственный десерт, который придется по вкусу вашей семье.

Предлагаем испробовать два проверенных рецепта нежной творожной выпечки, такой же, как в детском саду. Готовить ее можно как на завтрак, так и на ужин.

По желанию можете добавить к основным ингредиентам теста немного лимонной цедры, это разнообразит вкусовые качества десерта легкими цитрусовыми нотами.

Классический рецепт десерта из творога на молоке

Ингредиенты:

Жирный тророг – 250 гр.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 100 мл.
Манка – 50 гр.
Соль – 5 гр.
Сахар – 40 гр.
Масло сливочное – немного
Панировочные сухари – по вкусу

Способ приготовления

Шаг 1

Сначала необходимо залить манную крупу молоком. Оставьте ее для набухания. Манка впитает жидкость и увеличится вдвое, именно благодаря этому десерт будет нежным и очень вкусным.

Шаг 2

Куриные яйца тщательно взбейте до получения пышной массы. Для этой цели можно использовать как миксер, так и обычный венчик.

Шаг 3

Добавьте к взбитым яйцам требуемое количество сахарного песка. Добейтесь однородности смеси путем дальнейшего взбивания сахарно-яичной смеси.

Шаг 4

Теперь добавьте к подслащенной яичной массе соль. Будет достаточно добавить всего лишь щепотку соли, чтобы выпечка обрела сбалансированный и насыщенный вкус.

Шаг 5

Переложите сюда же разбухшую манку или же теплую манную кашу. Тщательно перемешайте все.

Шаг 6

Творог потребуется хорошенько размять при помощи вилки и добавить к остальным ингредиентам, из которых готовится тесто.

Шаг 7

Перемешайте полученную массу ложкой. Убедитесь, что там нет комочков.

Шаг 8

Переложите тесто в емкость мультиварку, которую предварительно смазали маслом и посыпали панировочными сухарями.

Шаг 9

Установите режим «Выпечка», готовьте десерт для детей в мультиварке на протяжении 30 мин.

Шаг 10

Подавайте запеканку с вареньем или сгущенным молоком. Также отличным вариантом подачи будет порция десерта, политая свежей домашней сметаной.

Легкая кислинка подливки отлично сочетается со сладостью творожной выпечки и подчеркивает ее изысканный вкус. Такой десерт поразит невероятной сочностью и нежностью.

Вариант нежного творожного десерта на кефире

Нам понадобятся

  • 500 грамм жирного творога
  • 5 куриных яиц
  • 210 миллилитров кефира
  • 90 грамм манной крупы
  • 120 грамм сахара
  • 8 грамм разрыхлителя
  • ванилин
  • соль

Как готовить вкуснейшую выпечку на основе творога

Шаг 1

Манную крупу залейте необходимым количеством кефира, оставьте ее на полчаса для набухания. Также можно использовать охлажденную манную кашу.

Шаг 2

Желтки куриных яиц отделите от белочной части. Добавьте к желткам жирный творог вместе с разрыхлителем, ванилином и солью, тщательно все разотрите. Отдельно взбейте белки до пышности.

Шаг 3

Творожно-яичную массу соедините с набухшей манкой, перемешайте и постепенно введите сюда взбитые белки. Тесто увеличится вдвое благодаря обогащению кислородом.

Шаг 4

Переложите полученную массу в смазанную маслом емкость. Далее можно готовить ее в мультиварке, выбрав необходимую функцию меню.

Шаг 5

Теперь запеканка должна готовиться на режиме «Выпечка». Необходимое время приготовления в мультиварке составит 40 мин. Не стоит вынимать выпечку сразу, пускай постоит на подогреве 10 мин.

Шаг 6

Готовый десерт для детей охладите и выложите на блюдо. Подавать его можно с любым сладким сиропом или джемом.

Насладитесь великолепными вкусовыми качествами десерта из творога. Ароматное и полезное сладкое блюдо для всей семьи готово.

Смотрите еще один вариант этого блюда в видео ниже:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Творожная запеканка в мультиварке: рецепты с фото

На помощь опытным поварам при приготовлении разных вкусных блюд приходит мультиварка. Приготовление с такой чудо-техникой будет вовсе не сложным: хозяйка должна только подготовить продукты, а всю остальную работу сделает удобный прибор.

Творожная запеканка как в детском саду — любимое лакомство не только малышни, но и взрослых. Пышное и сладкое лакомство придет по душе каждой сладкоежке, особенно если полить вареньем или медом. Рецепт творожной запеканки в мультиварке очень прост, поэтому вы можете предложить своему ребенку помочь с готовкой.

Рецепт классической запеканки из творога в мультиварке

Рецепт творожной запеканки в мультиварке Редмонд невероятно вкусный. Десерт получается пышным и буквально тает во рту. Он отлично подойдет, как и основное блюдо для ребенка.

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг;
  • Манка — 0,5 ст.;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сахар — 0,5 ст.;
  • Ванильный сахар — по вкусу;
  • Молоко — 3 ст. л.

Как приготовить запеканку:

Шаг 1. Яйца смешивают в миске с молоком. Затем необходимо добавить сахар и взбить до однородности. Манка всыпается в емкость, перемешивается и остается разбухать на 30 минут.

Шаг 2. По истечении времени творог соединяется с манкой и взбивается до однородности. Чаша мультиварки смазывается маслом, в нее выливается тесто. Прибор закрывается крышкой и выставляется на режим «Выпечка» на 1,5 часа.

Вкуснейшая запеканка с манкой и творогом в мультиварке готова!

Творожная запеканка в мультиварке с манкой

Особенно вкусной получается творожная запеканка в сметане с манкой и с мукой в мультиварке.

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг;
  • Сметана — 100 г;
  • Яйца — 3 шт.;
  • Сахар — 150 г;
  • Пшеничная мука — 100 г;
  • Манка — 100 г;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление пошагово:

Шаг 1. Желтки необходимо разделить с белками, а затем первое взбить с манкой, творогом и сахаром.

Шаг 2. Просеянная мука смешивается с разрыхлителем и вводится к творогу, добавляется сметана. Все тщательно перемешивается. Охлажденные белки нужно взбить и также добавить в емкость.

Шаг 3. В смазанную маслом чашу выливается тесто. Мультиварка ставится на режим «Выпечка» и готовиться 1 час.

Приятного чаепития!

Диетическая творожная запеканка в мультиварке без манки

Худеющие иногда тоже хотят чего-нибудь сладкого, поэтому ПП творожная запеканка — отличный вариант угостить себя.

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг;
  • Яйца — 5 шт.;
  • Сметана — 1 ст.;
  • Сахар — 0,5 ст.;
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Картофельный крахмал — 3 ст. л.

Приготовление:

Шаг 1. К отделенным от белков желткам добавляется творог, сметана и крахмал с разрыхлителем. Все тщательно перемешивается.

Шаг 2. Белки необходимо взбить в пену и постепенно всыпать сахар. Готовую массу добавляют в творожную и перемешивают.

Шаг 3. Чаща смазывается маслом, вливается пышное тесто. Мультиварка ставится на режим «Выпечка» на 1 час.

Рецепт творожной детской запеканки в мультиварке с изюмом с фото

Пошаговый рецепт творожной запеканки в мультиварке поможет каждому приготовить вкусное лакомство как из садика. Вместо изюма можно добавить курагу или любимые ягоды.

Ингредиенты:

  • Творог — 0,5 кг;
  • Яйца крупные — 2 шт.;
  • Изюм — 0,5 ст.;
  • Сахар — 4 ст. л.;
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.;
  • Мука — 0,5 ст.

Процесс приготовления:

Шаг 1. Желтки отделяются от белков и соединяются с творогом и сахаром. В емкость добавляется просеянная несколько раз мука с разрыхлителем. Белки нужно взбить и добавить к творогу вместе с запаренным изюмом.

Шаг 2. Чаша смазывается маслом и в нее сразу вливается тесто. Мультиварка ставится на режим «Выпечка» на 45 минут. После готовности запеканку можно посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Запеканка творожная как в садике ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Любите творог? Тогда этот рецепт запеканки из нашего детства именно для Вас! Я, например, до сих пор обожаю самые разные запеканки, а приготовленную из нежного протёртого творога — это моя любовь, которая идёт с самого раннего детства, с самого садика, когда нас кормили ею воспитатели… Этот рецепт творожной запеканки мне понравился именно за то, что имеет вкус моего детства. Если и Вы обожаете эту запеканку с садика… приготовьте её для себя и своей семьи — порадуйте и себя и своих деток.

Потребуется:

  • Творог — 600 гр.
  • Манка — 100 гр.
  • Масло сливочное — 50 гр.
  • Молоко — 120 мл.
  • Сахар — 100 гр.
  • Ванилин — 1 гр.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Соль — щепотка

 

Как приготовить вкусную и сытную творожную запеканку как в садике:

В тёплое молоко добавляем манную крупу и оставляем на 15-20 минут до её набухания.

В этот же момент запариваем изюм кипятком. Затем сливаем остывшую воду и обсушиваем распаренный изюм.

Вот видите, как манка увеличилась.

К манке добавляем творог (у меня он пакетированный мелкозернённый. Если у вас домашний творог или зерновой, протрите его через мелкое сито). Не забываем про ванилин и щепотку соли.

Всыпаем сахар.

Добавляем растопленное, мягкое сливочное масло.

И куриные яйца.

А теперь творожную массу просто протираем с помощью погружного блендера.

В творожную массу добавляем изюм.

Тщательно перемешиваем.

Выкладываем творожную массу в форму для запекания (её я застелила на дно пергаментной бумагой) и выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке — 50 минут. Можно выпекать запеканку при 250 градусах — 25-30 минут. Я выпекала запеканку при 190 градусах.

И вот такую красавицу я извлекла из духовки. Аромат стоял по квартире просто сногсшибательный.

Чуть остывшую творожную запеканку нарезаем кусочками и подаём в качестве самостоятельного блюда или как сытный перекус, а возможно и плотный завтрак для всей семьи. Запеканку можно подать со сгущённым молоком или со сметаной. Это очень вкусно. Она на самом деле получается как в садике!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

12 лучших рецептов творожной запеканки в духовке, мультиварке, микроволновке и на сковороде

Перед приготовлением разомните творог вилкой. Если он очень сухой, перетрите его через сито или взбейте блендером. Так вы добьётесь более однородной консистенции теста для запеканки.

Как сделать домашний творог из молока или кефира. 6 простых способов →

1. Творожная запеканка без манки

Ингредиенты

  • 5 яиц;
  • 120 г сахара;
  • 500 г творога;
  • 100 г сметаны;
  • немного растительного масла;
  • немного панировочных сухарей.

Приготовление

Миксером взбейте яйца до однородной консистенции. Всыпьте сахар и взбейте ещё раз. Добавьте творог и сметану и хорошенько перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и присыпьте сухарями. Выложите творожную смесь и разровняйте. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 45–60 минут, пока запеканка не подрумянится.

10 рецептов с творогом на любой вкус →

2. Творожная запеканка с манкой как в детском саду

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • 100 г сахара;
  • 50 мл молока;
  • 50 г сливочного масла + немного для смазывания;
  • 2 яйца;
  • щепотка ванилина;
  • 100 г манной крупы.

Приготовление

Взбейте миксером творог, сахар, молоко, размягчённое масло, яйца и ванилин до однородной консистенции. Продолжая взбивать, постепенно всыпьте в смесь манку.

Выложите творожную массу в форму, смазанную маслом. Оставьте на 40 минут, чтобы крупа разбухла. Затем поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут.

Как приготовить сочные и пышные сырники: 5 рецептов →

3. Творожная запеканка с мукой

Ингредиенты

  • 250 г творога;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • щепотка соли;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка муки + немного для посыпки;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Смешайте творог, сметану, сахар, соль, яйцо и 1 ложку муки. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и присыпьте мукой.

Выложите творожную массу в форму и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут .

Рецепт мягкого кокосового печенья с творогом →

4. Творожная запеканка с тыквой

rutxt.ru

Ингредиенты

  • 125 мл молока;
  • 5 столовых ложек манной крупы;
  • 250 г мякоти тыквы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 100 г творога;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • 2 яйца;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Влейте молоко в кастрюлю и всыпьте туда манку. Поставьте на медленный огонь и варите, помешивая, до загустения. Слегка остудите получившуюся кашу.

Нарежьте тыкву небольшими кубиками и переложите в жаростойкую посуду. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 5–7 минут, чтобы тыква смягчилась.

Пюрируйте тыкву погружным блендером. Выложите к ней манную кашу и взбейте блендером ещё раз. Добавьте сахар, творог и сметану и снова перемешайте. Введите яйца и взбейте до однородной консистенции.

Смажьте форму маслом и выложите туда творожно-тыквенную смесь. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку примерно на 25 минут.

Как приготовить идеальные тыквенные маффины →

5. Творожная запеканка с карамелизированными грушами

ne-dieta.ru

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • 2 яйца;
  • 7 столовых ложек сахара;
  • 3 столовые ложки сметаны;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • щепотка ванилина;
  • 1–2 груши;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 столовая ложка сливочного масла.

Приготовление

Миксером взбейте творог, яйца, 3 ложки сахара, сметану, манку и ванилин до однородной консистенции.

Нарежьте груши тонкими дольками, предварительно удалив сердцевину. Выложите в сковороду оставшиеся сахар, мёд и масло и готовьте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.

Перелейте карамель в форму для выпечки и выложите по кругу груши. Если сковорода подходит для приготовления в духовке, можно делать запеканку сразу в ней.

Аккуратно распределите по грушам творожную массу. Выпекайте примерно 40 минут при температуре 180 °C. Затем резко переверните горячую запеканку на сервировочное блюдо, накрыв им форму для выпечки.

10 пирогов с грушами, перед которыми невозможно устоять →

6. Творожно-рисовая запеканка

anytaste.ru

Ингредиенты

  • 50 г белого риса;
  • 2 яйца;
  • 1½ столовые ложки сахара;
  • щепотка ванилина;
  • 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
  • щепотка соли;
  • 125 г творога.

Приготовление

Отварите рис и слегка остудите. Взбейте яичные желтки, сахар, ванилин, размягчённое масло и соль. Добавьте творог и тщательно перемешайте.

Отдельно взбейте белки в пышную пену. Добавьте их к творожной смеси и хорошенько перемешайте. Затем выложите рис и ещё раз перемешайте.

Смажьте маслом форму для выпечки. Переложите туда творожно-рисовую массу и поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Рисовое молоко: рецепт, который улучшит ваше здоровье, настроение и внешний вид →

7. Творожная запеканка без яиц

Ингредиенты

  • 450 г творога;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ½ чайной ложки соды;
  • ½ чайной ложки соли;
  • немного растительного масла;
  • 3–4 столовые ложки сливок или молока.

Приготовление

Добавьте в творог манку, сахар, соду и соль и хорошенько перетрите массу ложкой или вилкой. Накройте плёнкой и оставьте на полчаса, чтобы крупа набухла.

Смажьте форму для выпечки маслом и переложите туда творожную массу. Полейте её сливками или молоком. Запекайте около 30 минут при температуре 180 °C до золотистого цвета.

Чем заменить яйца в выпечке, салатах и котлетах →

8. Творожная запеканка с бананом без яиц

Ингредиенты

  • 1 кг творога;
  • 100 г + 3 столовые ложки сметаны;
  • 50 г сливочного масла;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • щепотка ванилина;
  • щепотка соли;
  • 6 столовых ложек манной крупы + немного для посыпки;
  • 1 банан;
  • немного растительного масла.

Приготовление

Соедините творог, 100 г сметаны, размягчённое масло, сахар, ванилин и соль. Добавьте манку и хорошенько перемешайте. Нарежьте банан небольшими кусочками, добавьте в творожную смесь и перемешайте ещё раз.

Смажьте форму растительным маслом и присыпьте мукой. Выложите туда творожную массу, разровняйте и смажьте оставшейся сметаной. Выпекайте при температуре 180 °C в течение 40–45 минут. Перед нарезкой остудите запеканку.

Энергетические шарики из банана и тыквы →

9. Диетическая творожная запеканка с яблоками

povar.ru

Ингредиенты

  • 180 г обезжиренного творога;
  • 1 столовая ложка овсяных отрубей;
  • 1–2 яблока;
  • 1 яйцо;
  • 1 столовая ложка натурального йогурта.

Приготовление

Смешайте творог и отруби. Очистите яблоки от кожуры и семян и натрите на тёрке или нарежьте мелкими кубиками. Добавьте к творогу яблоки и яйцо и тщательно перемешайте.

Выложите массу в форму для выпечки и смажьте сверху йогуртом. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке в течение 20–25 минут до золотистой корочки.

10 вкусных диетических салатов →

10. Пышная творожная запеканка в мультиварке

Ингредиенты

  • 600 г творога;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 3 яйца;
  • 6 столовых ложек сахара;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина;
  • немного сливочного масла.

Приготовление

Выложите все ингредиенты, кроме масла, в миску и тщательно взбейте миксером до кремообразной консистенции. Чтобы запеканка получилась пышной, придётся долго взбивать её — около 20 минут.

Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и выложите туда творожную смесь. Готовьте запеканку под крышкой в режиме «Выпечка» в течение часа. После приготовления оставьте её под крышкой ещё на 15–20 минут.

Как приготовить вкусные блины в мультиварке →

11. Творожная запеканка на сковороде

1000.menu

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 5 столовых ложек сахара;
  • 4 столовые ложки манной крупы;
  • 500 г творога;
  • 1 чайная ложка тёртой лимонной цедры;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Миксером взбейте яйца и сахар. Всыпьте манку и взбейте до кремообразной консистенции. Добавьте в творог лимонную цедру и яичную смесь и тщательно перемешайте миксером.

Смажьте сковороду растительным маслом. Поставьте её на сильный огонь и прогревайте около 40 секунд. Убавьте огонь до минимума, выложите на сковороду творожную массу и разровняйте.

Накройте сковороду крышкой и готовьте в течение 30 минут. В процессе середина запеканки поднимется, но осядет после остывания.

Как приготовить пиццу на сковороде: 3 аппетитных рецепта →

12. Творожная запеканка в микроволновке

Ингредиенты

  • 200 г творога;
  • 2 столовые ложки манной крупы;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1 столовая ложка сливочного масла + немного для смазывания;
  • 2 яйца;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • щепотка соли;
  • щепотка ванилина.

Приготовление

Разотрите вилкой творог, манку, сахар и масло. Добавьте яйца, разрыхлитель, соль и ванилин и перемешайте миксером до однородной консистенции.

Смажьте небольшую форму для выпечки маслом. Выложите туда творожную смесь, накройте форму пищевой плёнкой и сделайте в ней несколько проколов ножом.

Поставьте запеканку в микроволновку на мощность 800 Вт примерно на 5–7 минут.

Завтрак в микроволновке за 5 минут: 11 вкусных идей →

Читайте также

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке рецепт

Творожная запеканка – это вкус детства. Наверняка каждый ел в детском саду этот вкусный и полезный десерт.

Если раньше можно было испортить блюдо в процессе приготовления, например, «сжечь» его в духовке, выставив слишком высокую температуру или не вовремя выключив, то теперь, благодаря удобной бытовой технике, это практически невозможно. Творожная запеканка с яблоками в мультиварке у любой хозяйки, даже самой неопытной, получится красивой и вкусной. Попробуйте приготовить это нехитрое блюдо и порадовать близких его нежным, тающим вкусом.

Ингредиенты

  • Творог 9% – 500 г;
  • Сметана – 5 ст. л.;
  • Манная крупа – 2 ст. л.;
  • Яйца – 1-3 шт.;
  • Сахар – 3 ст. л.;
  • Яблоки – 2-3 средних.

Информация о рецепте

Порций: 5 | Сложность Легкий

Общее время 1 час 20 мин.

Подготовка 30 мин. | Приготовление 50 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 161 ккал

Белки 11 г | Жиры 7 г | Углеводы 12,7 г

Если есть время, заливаем манку сметаной и оставляем разбухать минут 30-40. А уже после этого добавляем творог и яичные желтки. Если запаса времени нет, то смешиваем сразу все эти ингредиенты. Так запеканка немного потеряет в объеме и мягкости, но вкус не пострадает.

Всю эту массу хорошо перемешиваем до однородности.

В отдельной посуде взбиваем миксером белки с сахаром до устойчивых пиков. Если при переворачивании миски белки не вытекают, значит, мы добились нужной консистенции.

Теперь аккуратно вводим наши воздушные белки в тесто, перемешивая снизу вверх. Чем осторожнее мы будем это делать, тем нежнее получится запеканка.

Берем яблоки, тщательно моем их, разрезаем пополам. Режем половинки яблок тонкими пластинками, предварительно удалив сердцевину с семенами.

Пришло время формировать пирог. Смазываем чашу мультиварки маслом и выкладываем туда половину теста.

На него кладем нарезанные яблоки.

Покрываем их оставшимся тестом.

Хорошенько разравниваем и ставим наш будущий десерт в мультиварку.

Готовится творожно-яблочная запеканка в мультиварке на режиме «Выпечка» в течение приблизительно 40-50 минут. В разных мультиварках время может немного отличаться, поэтому проверяйте готовность с помощью спички или зубочистки.

Готовую запеканку не доставайте из чаши до полного остывания, иначе она просто развалится. Остывшую запеканку можно перед подачей на стол обсыпать сахарной пудрой или полить сгущенкой, медом.

Советы по приготовлению

  • При желании можно добавить в тесто немного лимонной цедры и сока, тогда пирог будет иметь приятную кислинку и аромат.
  • Также для аромата можно добавить немного ванильного сахара или корицы.
  • Если нарезанные яблоки перед добавлением в запеканку чуть-чуть обжарить на сливочном масле, то начинка будет напоминать тающий мармелад. Детям она нравится еще больше.
  • Поскольку запеканка из творога с яблоками в мультиварке получается с бледноватым верхом (прогрев только снизу), подавать ее лучше в перевернутом виде или щедро украсив кремом (сгущенкой).
  • Манку для любых запеканок лучше заранее растворять в кефире, сметане, молоке, чтобы она дала выпечке пышность и не скрипела на зубах.
  • Протертый через сито творог сделает запеканку нежнее.
  • Манку можно заменить крахмалом, тогда на выходе вы получите нежное творожное суфле. Единственный секрет: после выключения мультиварки, не открывайте крышку еще в течение часа-двух. Тогда запеканка не осядет и окрепнет.
  • Вместо яблок в качестве начинки можно использовать любые ягоды (в том числе замороженные), изюм, курагу, бананы. Можно приготовить запеканку вообще без начинки, а перед подачей полить вареньем. Можно добавлять в тесто какао, сахар заменить сгущенкой, сметану – йогуртом. Фантазируя, вы сможете каждый день удивлять близких разными вариантами запеканки.

Сырная запеканка с манкой. Творожная запеканка с манкой в ​​духовке как в детском саду

Как часто мы вспоминаем знакомый вкус любимых из детства блюд! Это тоже отличный торт, сделанный мамой; вкусные бабушкины пироги, варенье и конечно омлет и творожная запеканка, как в детском саду. Он понравится и детям, и взрослым. Приготовление творожной запеканки с манкой в ​​духовке на воскресный или субботний завтрак — уже устоявшаяся традиция во многих семьях.Сегодня мы поделимся несколькими способами, как приготовить творожную запеканку в мультиварке и в духовке. А также рецепты запеканок из творога, как на огороде.

Запеканка в мультиварке. Простой рецепт

Воздушная творожная запеканка по классическому рецепту … Для более интересного вкуса в основу можно включить курагу, предварительно ошпарив ее кипятком.

Состав:

  • Творог 18% — 600-700 гр
  • Яйца крупные — 2 штуки
  • Мука — 5-6 ст.л.
  • Сахар — 4 столовые ложки
  • Ванилин — 10 гр
  • Соль — 0.5 ч. Л. Без горки
  • Сливочное масло — 60 гр

Способ приготовления:

  1. Разбейте яйца комнатной температуры в большую емкость и смешайте миксером с сахаром и ванилью.
  2. Творог и размягченное масло (не разогретое в кастрюле, а именно мягкое) размять ложкой до получения однородной консистенции.
  3. Затем опустить к яйцам и всыпать просеянную муку и соль, снова перемешать
  4. Смазать чашу мультиварки дополнительно маслом… Внизу можно покрошить печенье и измельченный шоколад.
  5. Выкладываем тесто в мультиварку. После этого ложкой разровняйте поверхность.
  6. Выберите среди функций режим «Выпечка» и установите его на 40 минут.
  7. В конце немного остыть, готовое блюдо нарезать и по желанию добавить шоколадный соус или сироп. Приятного аппетита!

Творожная запеканка как в детском саду. Рецепт манной крупы

Повторите любимый аромат запеканки, как в саду по этому простому рецепту… Традиционно такое лакомство заливают сгущенкой.

Необходимо:

  • Творог жирный — 1 кг
  • Яйца большие — 3 шт.
  • Сахар — 180 гр
  • Манная крупа — 180 гр
  • Сахар ванильный — 2 ст.л.
  • Молоко — 80 мл
  • Сливочное масло — 80 гр

Для смазки:

Для подачи:

  • Варенье или клубничный конфитюр

Как приготовить творожную запеканку с манкой:

  1. Заблаговременно достаньте яйца из холодильника.Еда комнатной температуры позволяет подобным блюдам приобретать великолепие.
  2. Налейте манную крупу в миску с молоком и отставьте. Манная крупа должна набухнуть.
  3. К яйцам отправляем творог, обычный сахар и ванильный сахар и тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Смешайте в большой емкости, где сформируется тесто для запеканки.
  4. Включаем духовку на нагрев. Продолжаем готовить.
  5. В творожную массу вылить молочно-манную смесь, добавить четверть кусочка сливочного масла.Он должен быть мягким. Для этого заранее достаньте его из холодильника и уберите в теплое место.
  6. Затем снова перемешиваем. Оставляем в теплом месте, например, возле духовки на 5-7 минут.
  7. Противень смазать остальным маслом. Окрашиваем не только низ, но и стены.
  8. Выкладываем массу и разравниваем ложкой.
  9. Взбить желток кисточкой в ​​миске и маленькой чашке. Вы также можете использовать другую часть этого яйца.Тогда у вас получится тесто на белках не с 3, а с 4 яиц. Но нужно немного увеличить количество ванильного сахара.
  10. Сверху накрыть желток.
  11. Запекать в духовке 20-25 минут до золотистой корочки. Если вы предварительно разогрели духовку до 220-230 ° C, на это уйдет меньше времени. Также учитывайте высоту противня.

Творожная запеканка без манки в духовке. Рецепт вишневого соуса

это вкусное блюдо почти десертное, изысканное и легкое.Можно подавать охлажденным с острым соусом.

Потребуется:

  • Творог жирный — около килограмма
  • Яйца мелкие — 2 штуки
  • Сливочное масло — 70 гр.
  • Мука — 5 ст.л.
  • Сахар — 7-8 ст. Л.

Для соуса:

  • Вишня или черешня — 200-300 гр
  • Сахар — полстакана
  • Ванилин — 1 пакетик

Способ приготовления:

  1. Вишни промыть, обсушить бумажным полотенцем и очень осторожно удалить косточки.
  2. В сотейнике с толстыми стенками и дном перекладываем ягоды и засыпаем сахаром. Сок должен выделяться.
  3. Ставим кастрюлю в прохладное место на 10-15 минут. За это время мы должны подготовить основу блюда.
  4. Измельчите сахар в пудру с помощью кофемолки или просто купите готовую сахарную пудру.
  5. Яйцо взбить миксером для сахарной пудры.
  6. Следующим этапом является высыпание яиц в творог и перемешивание порошка, избавляясь от комочков.Высыпать просеянную муку. Перемешайте или снова взбейте на минимальной скорости.
  7. Включаем духовку.
  8. Как правило, творог жирный, менее рассыпчатый, легко превращается в творожную массу, поэтому всегда можно добавить немного муки с такой структурой. Можно даже слегка замесить тесто, как если бы вы делали сырники.
  9. Проверяем, насколько однородна структура у основания.
  10. Сливочное масло разрезать ножом на 2 части в соотношении 1: 3.
  11. Смазать форму для запекания меньшей половиной и распределить по ней творожную массу, залить топленым маслом.Масло следует выровнять.
  12. Остальное масло растопить на сковороде, перемешать.
  13. Отправляем противень в духовку на 25-30 минут.
  14. Затем кастрюлю с ягодами ставим на огонь и начинаем варить до сиропа. Не забудьте перед этим добавить ванилин. На приготовление сиропа на медленном огне уйдет 20-25 минут.
  15. Готовое блюдо подавать с вишневым соусом.

Творожная запеканка со сметаной и молочным соусом.Детский сад рецепт

Воздушная творожная запеканка в духовке. Предлагаем подавать с подливкой, которую многие из нас в детском саду часто готовили к этому сладкому блюду.

Нам нужно:

  • Творог нежирный — 800 гр
  • Сметана 20% — 4 столовые ложки
  • Манная крупа — 120 гр
  • Яйца большие — 3 шт.
  • Сахар — 100 гр
  • Соль — 0,5 ч. Л.
  • Молоко — 80 мл

Способ приготовления:

  1. Получаем все необходимое для предварительной подготовки.
  2. Из общего количества сахара 2,5 столовых ложки сахара насыпать в миску или небольшую миску (без горки).
  3. Далее нужно отделить белки 2 яиц от желтков. Опускаем их до сахара белков и взбиваем до увеличения массы.
  4. Измельчите творог в большой емкости для замеса массы с сахаром и ванилью.
  5. В творог добавить манную крупу, молоко, желтки, белки, соль. Аккуратно размешайте и разотрите от комков. Оставляем на 15-20 минут.
  6. Еще разогреваем духовку до 200 ° С.
  7. За это время можно приготовить вкусную подливу к запеканке.
  8. Форму смазать маслом.
  9. Взбить сметану и оставшееся яйцо миксером со щепоткой сахара или просто взбить вилкой.
  10. Выложить массу ложкой на противень, сверху залить сметаной и яичной смесью.
  11. Оставить запекаться на 25-30 минут. Внимание, если вы выбрали форму для запекания с низкими стенками, то время приготовления в духовке следует сократить.

Соус молочный

Для подливки:

  • Молоко 3,2% — 300 мл
  • Мука — 4 ч. Л.
  • Сахарный песок — 3 сл.
  • Ванилин — 1 пакетик

Как готовить:

  1. Налейте молоко в кастрюлю или небольшую кастрюлю и поставьте на огонь.
  2. Муку просеять в глубокую тарелку и залить 2 ч. Л. Воды. Тщательно перемешать. Это поможет получить готовую подливу однородной консистенции и приятной текстуры.
  3. Когда молоко начинает нагреваться, вводим в него мучную смесь и сахар.
  4. При первых проявлениях запекания всыпать ванильный сахар, размешать.
  5. Дайте соусу покипеть 1-2 минуты. Не забываем ложкой снимать пену и пленки.
  6. Снять подливку с огня, немного остудить и украсить ею блюдо.

Очень нежная детская творожная запеканка

Еще один рецепт почти диетической творожной запеканки… Вы готовите вкусный завтрак для сладкоежек? Используйте жирный творог и добавьте немного сахара.

Состав:

  • Творог нежирный — 700-800 гр
  • Яйца — 2 шт средние
  • Манная крупа — 4-5 столовых ложек без горки
  • Кефир любой жирности — 100 мл (можно чуть меньше)
  • Сахар — 3-4 столовые ложки
  • Сливочное масло комнатной температуры — 40 гр

Для подачи:

  • Свежая клубника
  • Клубничный сироп

Приготовление:

  1. В емкость налить кефир и развести в нем манку.Он должен набухнуть, это займет минут 10-15. Когда объем состава стал больше, его миски шлифуем, чтобы избавиться от комочков.
  2. Тем временем смешайте сахар, белки двух яиц и желток одного яйца миксером в пышную массу.
  3. После этого добавить разведенную манку и снова взбить миксером.
  4. Духовку необходимо предварительно разогреть. 200-220 ° C будет достаточно.
  5. Творог пропускаем через мясорубку или очень тщательно измельчаем.
  6. Затем опускаем к предыдущим ингредиентам, снова взбиваем. Проверяем ложкой, не остались ли комочки. Если масса оказалась слишком жидкой, всыпаем просеянную муку, примерно 2-3 ст.л. и еще раз тщательно перемешиваем. Не пугайтесь, вы все сделали правильно. Это может быть связано с качеством творога или кефира.
  7. Противень смазать сливочным маслом, равномерно распределить полученную массу, разровнять поверхность. Лучше брать противень с невысокими стенками.
  8. Желток взболтать и кисточкой смазать поверхность будущей запеканки.
  9. Через 20 минут достает запеканку из творога.
  10. При подаче дополняем дольками клубники или любыми другими фруктами и ягодами по вкусу, обильно поливаем каждый кусочек сладким сиропом, также можно украсить листиками мяты. Приятного аппетита!

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Содержимое

Творожная запеканка получается ароматной и пышной, если добавить в нее манку в процессе приготовления.Благодаря этому блюдо становится мягким, воздушным и очень сытным. Вы можете приготовить его на сковороде, в мультиварке или в духовке. Творожная запеканка с манкой получается особенно вкусной, если запекать ее в духовке, а пошаговые рецепты вы можете посмотреть ниже.

Как приготовить творожную запеканку с манкой

  1. Используйте свежий домашний творог … Жирность должна быть средней.
  2. Пресный творог рекомендуется смешать со сметаной.
  3. Яйца взбить с сахаром, ванилью и щепоткой соли.
  4. Изюм лучше замочить в горячем чае и добавить в тесто в качестве последнего продукта.
  5. Чтобы получить золотисто-коричневый цвет, нужно посыпать блюдо сахаром.

Рецепты творожной запеканки с манкой

Любая хозяйка старается сделать блюдо необычным, поэтому сейчас существует множество вариантов приготовления творожных запеканок. Подробные рецепты блюд представлены ниже.Рекомендации аналогичны, но есть некоторые особенности: время приготовления, количество ингредиентов, температурный режим. Среди ингредиентов будут сокращения: — щепотка, упаковка. — упаковка, колпачок. — капли. Добавьте новый рецепт в свою копилку.

В духовке

  • Порций в упаковке: 6 персон.
  • Время приготовления: 40 мин.
  • Калорийность: 170 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: низкая.

Запеканка с манкой и творогом в духовке — самый распространенный вид блюд. В результате получился румяный и пушистый продукт. Процесс приготовления необходимо контролировать. Чтобы вкусом восхищались самые привередливые гурманы, блюдо можно сверху залить вареньем или сметаной, посыпав сахарной пудрой. Полюбоваться готовым завтраком вы можете на фото ниже.

Состав:

  • творог — 200 г;
  • манная крупа — 3 ст.л .;
  • яиц — 2 шт .;
  • изюм (или другие сухофрукты) — 80 г;
  • сахар — 2 ст. л .;
  • соль — 1 т.

Способ приготовления:

  1. Залить изюм водой.
  2. Измельчить творог с яйцом.
  3. Положить сахар, посолить.
  4. Добавьте изюм.
  5. Всыпать манную крупу.
  6. Перемешайте все ингредиенты.
  7. Силиконовую форму смазать маслом, вылить туда смесь, варить 40 минут в духовке.

В мультиварке

  • Время приготовления: 60 мин.
  • порций в упаковке: 4.
  • Калорийность: 175 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: низкая.

Современные технологии упрощают работу хозяйки. Например, мультиварка запекает без пригорания. Нет необходимости следить за процессом: просто положите тесто в чашу, выберите программу и дождитесь окончания приготовления.А пока можно сходить в магазин, поспать или заняться другими делами, проверять готовность запеканки не нужно. Продукт получится рассыпчатым, вкусным, но на нем не будет корочки.

Состав:

  • кефир — 1 ст .;
  • творог — 500 г;
  • манная крупа — ½ ст.
  • сахар — ½ ст.
  • Разрыхлитель
  • — 1 ч.
  • яиц — 4 шт .;
  • ванилин — 1 т.

Способ приготовления:

  1. В манную крупу залить кефир, подождать полчаса.
  2. Добавить яичные желтки, творог, ванилин и разрыхлитель.
  3. Белки отдельно взбить с сахаром и добавить в тесто.
  4. Смажьте чашу маслом, залейте смесью и выберите режим «выпечка».

На сковороде

  • Время приготовления: 20 мин.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 200 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Творожная запеканка с манкой редко готовится на сковороде. Внешне он получается бледным, невзрачным. Однако по вкусовым качествам блюдо не уступает приготовленным в духовке. Несомненный плюс — время запекания: около 20 минут. Однако творожная запеканка может подгореть, поэтому за ней нужно внимательно следить.

Состав:

  • сахар — 4 ст. л .;
  • творог — 400 г;
  • манная крупа — 4 ст. л .;
  • Сметана
  • — 100 г;
  • сода — ½ ч. Л .;
  • яиц — 3 шт.;
  • соль — 1 стбн .;
  • уксус — 3-4 капли;
  • изюм — 100 г.

Способ приготовления:

  1. Заранее залить изюм горячей водой.
  2. Манную крупу перемешать со сметаной.
  3. Измельчите творог.
  4. Яйца взбить с сахаром миксером.
  5. Смешайте их с творогом.
  6. Положить смесь сметаны с манкой, гашеной содой.
  7. Смазать сковороду сливочным маслом, всыпать тесто, выпекать 20 минут на слабом огне.

Пышная творожная запеканка с манкой

  • Время приготовления: 40 мин.
  • порций в упаковке — 4 человека.
  • Калорийность: 180 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Особенно хорош рецепт творожной запеканки с манкой в ​​духовке, блюдо получается пышным, воздушным. Здесь нужно попробовать, сочетая ингредиенты в определенном соотношении и количестве, но результат того стоит.Чтобы образовалась золотисто-коричневая корочка, в конце запекания добавьте в форму немного сахара. Так запеканка будет вкусной и красивой, как в журнальных рецептах.

Состав:

  • творог (жирность 0%) — 500 г;
  • сахар — 100 г;
  • яиц — 2 шт .;
  • манная крупа — 50 г;
  • масло сливочное — 50 г;
  • изюм — 50 г;
  • ванилин — 2 ч.
  • панировочные сухари — 10 г.

Способ приготовления:

  1. Масло заранее выложить на стол, чтобы оно растаяло.
  2. Влить манную крупу кипятком и дать набухнуть.
  3. Замочите изюм.
  4. Яйца соединить с сахаром, взбить венчиком до однородной массы.
  5. Когда манная крупа набухнет, добавить ванилин.
  6. Творог, мягкое масло смешать с яйцами.
  7. Добавить манную крупу, перемешать.
  8. Добавьте изюм.
  9. Противень смазать маслом, можно посыпать панировочными сухарями.
  10. Добавить тесто и выпекать 40 минут.

Творожная запеканка с манкой и сметаной

  • Время приготовления: 40 мин.
  • порций в упаковке: 4 персоны.
  • Калорийность: 197 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: низкая.

Часто в состав добавляют манку для приготовления творожных запеканок. Придает воздушность, а благодаря сметане блюдо приобретает сочность и нежный вкус … Теперь эти ингредиенты стали неотъемлемой частью многих рецептов. Они делают его более сытным, питательным и калорийным, поэтому запеканка — отличный завтрак в любом возрасте.

Состав:

  • творог 5% — 200 г;
  • сметана 25% — 4 ст. л .;
  • яиц — 2 шт .;
  • сахар — 3 ст. л .;
  • манная крупа — 4 ст. л .;
  • соль — 1 стбн .;
  • изюм — 20 г.

Способ приготовления:

  1. Изюм заранее замочить.
  2. Творог, яйца измельчить, сахар, соль.
  3. Добавить сметану и изюм.
  4. Добавить манную крупу.
  5. Форму смазать маслом, посыпать манкой, залить смесью.
  6. Выпекать 40 минут.

Творожная запеканка с молоком и манкой

  • Время приготовления: 30 мин.
  • порций в упаковке: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 195 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: легкая.

Творожная запеканка с манкой является диетическим блюдом… Если приготовить его с добавлением молока, то получится сытно, сочно, очень вкусно. Любители шоколада могут добавить в тесто какао. Чтобы продукт был более привлекательным, подсластите его, можно полить сметаной, вареньем, вареньем, медом или сгущенкой. В тесто часто кладут сухофрукты.

Состав:

  • молоко — 150 мл;
  • творог — 300 г;
  • сахар — 1 ст. л .;
  • яйцо — 2 шт .;
  • ванилин — 1 шт.;
  • манная крупа — 1 ст. л .;
  • крахмал — ½ ч.

Способ приготовления:

  1. Белки смешать с ложкой молока, добавить крахмал.
  2. Взбить блендером все ингредиенты, кроме белка.
  3. Добавить в смесь белок, можно всыпать муку.
  4. Вылить массу в емкость, готовое тесто выпекать 30 минут.

Классический рецепт

  • Время приготовления: 40-45 мин.
  • порций в упаковке: 6 персон.
  • Калорийность: 197 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

С манкой в ​​духовке можно классическим способом. Этот завтрак подают в детском саду. В Интернете много фото, на которых запечатлены вкусные запеканки. Благодаря использованию сметаны тесто становится воздушным, а из-за манной крупы — пышной и нежной. Взбивание яиц с сахаром может сделать ваш завтрак пористым и мягким по консистенции.

Состав:

  • творог — 350 г;
  • манная крупа — 4 ст. л .;
  • Сметана
  • — 100 г;
  • яйцо — 2 шт .;
  • сахар — 4 ст. л .;
  • Разрыхлитель
  • — 1 упаковка;
  • изюм (можно заменить черносливом или курагой) — 100 г;
  • соль — 1 стбн .;
  • сахар ванильный — 1 стакан

Способ приготовления:

  1. Замочите изюм.
  2. Добавить манную крупу в сметану.
  3. Смешать с творогом, разрыхлителем, ванилью, солью, ложкой сахара.
  4. Яйца взбить с сахаром.
  5. Положить творожную смесь к яйцам.
  6. Добавьте изюм.
  7. Форму смазать маслом, влить смесь.
  8. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах.

На кефире

  • Время приготовления: 50 мин.
  • порций в упаковке: 3 персоны.
  • Калорийность: 165 ккал.
  • Назначение: на завтрак.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Благодаря использованию кефира творожно-манная запеканка получается сытной и нежной. Многие добавляют кефир в выпечку, чтобы придать блюду воздушность и подчеркнуть аромат. Если еще положить в тесто ягоды или цукаты, а получившуюся выпечку залить сметаной, то получится вкусный десерт, который составит конкуренцию покупному.

Творожно-манная запеканка — невероятно вкусное блюдо, которое очень легко и просто приготовить. Если правильно подобрать все необходимые ингредиенты и все сделать правильно, получится нежный, сочный, пышный и очень вкусный пирог, который непременно понравится всем за столом.

Творожная запеканка с манкой

Кто-то не очень любит творог, а кто-то ненавидит манную крупу … Однако, соединив эти два компонента, можно приготовить изысканное лакомство, которое сделает чаепитие еще более приятным и ароматным.Наверняка многие помнят вкус той самой запеканки, которую так тщательно готовили мама или бабушка … К тому же аромат этого лакомства у многих ассоциируется с детским садом.

Вариантов приготовления этого блюда довольно много. По своей сути они очень похожи и отличаются лишь некоторыми, совершенно несущественными деталями. Пожалуй, самое время представить

Несколько секретов приготовления творожной запеканки из манной крупы

Если вы предпочитаете творог в готовом блюде, чтобы чувствовать себя хорошо, то не нужно утруждать себя протиранием этого компонента через сито или вращением. через мясорубку — просто хорошо размять вилкой.Но если вы хотите испечь более воздушную запеканку, придется ее тщательно протереть через сито или использовать миксер.

Еще одна немаловажная особенность: чтобы творожно-манная запеканка получилась еще пышнее и нежнее, лучше использовать манную крупу вместо обычной муки. Вы также можете посыпать форму для запекания крупой — так она не будет прилипать к стенкам. В этом, собственно, и все секреты — можно начинать готовить вкуснейшую запеканку из творога и манной крупы.

Традиционный рецепт

Для приготовления этого варианта вам потребуются следующие ингредиенты:

  • полкилограмма творога;
  • 6 столовых ложек манной крупы;
  • три ст. л. обычный сахар;
  • немного изюма;
  • масло сливочное — буквально столовая ложка;
  • щепотка соли;
  • три куриных яйца.

Творожная запеканка из манной крупы получится очень нежной и вкусной, если использовать творог средней жирности — около 9-15%.

  • Шаг первый — отделить белки от желтков. Яичные белки взбить венчиком или миксером вместе с солью.
  • Шаг второй — смешиваем творог, оставшиеся желтки, манную крупу и сахар.
  • Третий шаг — аккуратно добавить в полученную смесь заранее замоченный изюм.
  • Шаг четвертый — тщательно перемешать все компоненты до однородной консистенции.
  • Противень или форму для запекания смазать растительным маслом или небольшим количеством манной крупы, вылить в нее получившуюся массу и поставить в разогретую духовку.Буквально через 45-50 минут творожная запеканка с манкой должна быть готова. Проверить это можно обычной зубочисткой.

Рецепт творожно-манной запеканки — вкус знакомый с детства

Этот способ приготовления можно встретить в кулинарных рецептах мамы или бабушки … Такое блюдо непременно напомнит знакомый с детства вкус нежный десерт. приготовленные в духовке, идеально подходят для семейного или дружеского чаепития. Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 1 килограмм нежирного творога, 4 куриных яйца, 200 граммов манной крупы, столько же сахара, 100 мл молока или сливок, полпачки сливочного масла (0.1 кг).

  • Творог следует протереть через сито или тщательно перемешать миксером.
  • Яйца хорошо измельчить с сахаром.
  • Затем добавить к ним размягченное масло и тертый творог.
  • Добавить молоко и манную крупу, еще раз все тщательно перемешать и оставить смесь на сорок минут (чтобы манная крупа набухла).
  • Противень или любую другую форму для запекания следует смазать маслом и слегка присыпать панировочными сухарями или манкой. Выложите в нее полученную смесь и запекайте в разогретой духовке чуть меньше часа.

Творожно-манная запеканка

Творожно-манная запеканка в мультиварке — еще более простой способ приготовить нежный и пышный десерт. Достаточно просто правильно приготовить тесто и поставить его запекаться, выставив время и необходимую температуру — и можно спокойно заниматься своими домашними делами, совершенно не опасаясь, что блюдо может пригореть.

Творожно-манная запеканка — восхитительное лакомство, совершенно не требующее добавления.Однако его можно подавать со сметаной, клубничным или малиновым вареньем, медом или сгущенкой, а также просто есть с ароматным чаем или какао.

Стоит отметить, что запеканку из творога и манки можно приготовить, добавив в нее самые разные компоненты — это могут быть орехи, изюм, чернослив, фрукты, курага или цукаты.

Творожная запеканка с яблоками

Для приготовления потребуется: 3 яйца, три столовые ложки манной крупы, 3 столовые ложки сахара, 0.75 кг творога, щепотка соли и немного ванили, 2 яблока, столовая ложка мягкого сливочного масла.

Белок одного яйца необходимо отделить от желтка. Все остальные яйца следует как можно тщательнее взбить вместе с сахаром. По отдельности смешать натертый творог, манку и ванилин. Теперь яблоки: очистить и внутри нарезать небольшими дольками.

Форму для запекания следует хорошо смазать маслом и слегка посыпать панировочными сухарями. В нее необходимо сначала положить половину получившейся творожной массы, затем следует тонкий слой дольки яблока, после — оставшуюся смесь творога и манки.После этого нужно взбить оставшийся желток и смазать им верх. Выпекать при температуре не ниже 180 градусов 45-55 минут.

Какой бы рецепт творожно-манной запеканки вы ни выбрали, она обязательно понравится каждому. Ведь это лакомство многим знакомо, а его аромат наполнит дом уютом и позволит на время окунуться в детство.

Сегодня хочу предложить несложный рецепт творожной запеканки в духовке.Я уже готовила на нем несколько раз, и каждый из них получился хорошо. Каждый процесс выполняется быстро, легко, и обычно нет ничего сложного. Здесь все делаю по принципу, смешиваю и запекаю. Можно взять творог из дома или из магазина, это не так важно, но желательно, чтобы он не был сухим.

Рецепт творожной запеканки готовится в духовке с манкой, поэтому муку в нее не добавляю. Также это положительно сказывается на нежности выпечки и воздушности.Если хотите получить более пышный, то берите не полкилограмма творога, а целый килограмм или форму небольшого диаметра.

В результате у вас получится пышная творожная запеканка с манкой в ​​духовке, которую вам, вероятно, захочется делать еще много раз. Подавать можно с вареньем, сгущенкой или с ягодным соусом, который легко приготовить самостоятельно. Еще рекомендую заглянуть в духовку с аппетитным соусом.

Состав:

  • Творог — 500 г
  • Манная крупа — 100 мл.(мерять стаканом)
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сахар — 120 мл.
  • Сметана — 100 мл.
  • Молоко — 100 мл.
  • Ванилин — щепотка
  • Соль — щепотка
  • Сливочное масло (смазать форму)

Как приготовить творожную запеканку в духовке

Рецепт творожной запеканки предельно прост. Прежде всего, всыпьте в миску сахар и добавьте одно целое яйцо и один белок, а второй желток оставьте на потом. Взбиваю все это в миксерах буквально 2 минуты.Затем в эту массу добавляю соль, соду, манку, сметану, молоко и ванилин.

Потом все перемешиваю и добавляю творог. Так как у меня творог комками, пробиваю смесь блендером до однородной массы. В последнюю очередь добавляю промытый изюм и просушенный бумажными полотенцами.

Еще раз перемешать до получения однородной массы. При желании на этом этапе также можно добавить цукаты или другие сухофрукты. В итоге получится отличная творожная запеканка без муки.

Форму смазываю маслом и немного посыпаю манной крупой дно и бока. Удобнее брать отрезную форму. Затем вливаю в него творожную массу и разравниваю шпателем. Оставшийся желток смешиваю с ложкой сметаны и смазываю этой смесью верх запеканки до румяной корочки.

Запекаю в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут. У него восхитительная коробка сверху и мягкая текстура внутри. Это действительно самая вкусная и воздушная творожная запеканка в духовке, которую затем нужно аккуратно вынуть из формы с помощью лопатки.

Вот рецепт творожной запеканки в духовке. Теперь перекладываю на блюдо, отрезаю кусочки и подаю к столу. Я люблю есть его с вареньем, медом или сгущенкой. Попробуйте и его приготовить, а с чем его подавать, решайте на свой вкус. Приятного аппетита!

Глубоким заблуждением является устоявшееся мнение о том, что запеканки из хлопьев и творога — исключительно детское блюдо … Запеканка может быть соленой, сладкой, смешанной, а иногда и пикантной, если ее готовить по-итальянски или по-французски.Надо признать, творожные запеканки вкусные, умеренно калорийные и полезные, к тому же приготовленные на манке хорошо держат форму. Особенно востребован рецепт творожной запеканки с манкой в ​​пышной духовке, как в саду. Ведь вкус все помнят с детства. Но для приготовления важно знать несколько секретов.

Секреты приготовления

Кулинарные хитрости, которые хранит любая опытная хозяйка, можно применить и к этому, казалось бы, простому блюду вроде запеканки.

  1. Выбор творога.
    Для творожной запеканки, основу которой составляет творог, разумно взять хороший, настоящий продукт с умеренным процентным содержанием жира и влаги. Слишком сухой творог не даст запеканке быть эластичной, а слишком влажное творожное сырье может полностью лишить ее объема и формы. Очень жирный творог в итоге позволит получить запеканку высокой плотности. Поэтому сухой творог иногда разбавляют кефиром, а смачивают мукой.
  2. Верх запеканки смазывают желтком или сливочным маслом.
  3. Запеканка с манкой может быть не только сладкой, но и иметь пикантный или соленый вкус. Для этого в основу с творогом добавляют всевозможные добавки: оливки, сыры, цветную капусту, чеснок, болгарский перец, чили, свежую и сушеную зелень, специи, перепелиные яйца, овсяные хлопья, груши, айву, водоросли и многое другое. ингредиенты.
  4. Слишком сухой творог для запеканки можно спасти, приготовив его с добавлением ягод.
  5. Термостойкая форма всегда смазывается сливочным маслом. Растительный жир в этом случае не подойдет, а саму поверхность присыпают любой рыхлой смесью: манкой, мукой, сухариками.

Творожная запеканка «Классическая» рецепт

Вам понадобится:

  • крупа манная — 2 столовые ложки,
  • разрыхлитель,
  • творожное пюре, масса — полкилограмма,
  • сахар — 70-75 г,
  • яиц в количестве 3 шт.,
  • ваниль,
  • соль,
  • Сметана средней жирности — половина стандартной емкости (180 г).

  1. Сначала мелкая крупа — соединить манку со сметаной и дождаться, пока масса набухнет и наберет массу.
  2. Протереть творожную основу через ситечко и смешать с манной смесью, добавив остальные продукты: сахар, пакетик разрыхлителя, яйца, соль и ваниль.
  3. Смазать жиронепроницаемую форму для запекания размягченным маслом и посыпать тонким слоем манной крупы. Выложите массу в емкость и запекайте в духовке 40 минут. Лихорадка — 180 *.
  4. Готовую запеканку можно подавать как со сладкими добавками (джем, мед, сгущенка), так и с кислинкой (сметана, джем, ягоды).

Творожная запеканка и готовая манная крупа

По рецепту:

  • Каша манная готовая — 2 тарелки,
  • полкилограмма творога,
  • яиц в количестве 2 шт.,
  • молоко — 2 мультистакана,
  • сахар — 70 г
  • соль,
  • ваниль.

  1. В готовую остывшую манную кашу на молоке добавить ванилин.
  2. Когда манная крупа остынет, всыпать в нее творог и взбитую яичную смесь. Все хорошо перемешать. Смесь для запекания должна быть плотной и не водянистой.
  3. Выложить все в форму для запекания и поставить в духовку 35 минут до готовности. Отопление духовки — 180 *.

Пышная запеканка из манной крупы с маслом, молоком и творогом

По рецепту:

  • Творог натуральный деревенский — 500 г,
  • манная крупа — 4 ст. Ложки,
  • сахар — 4 ст. Ложки,
  • Масло сливочное на сливках — 50 г,
  • жирное молоко — 1/4 стакана,
  • 2 яичка,
  • ванилин и соль.

  1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника, чтобы оно приобрело мягкую консистенцию. Сахарный песок растереть с маслом и сливками.
  2. Желтки смешать со сливочно-сахарной смесью, добавить к ним молоко и ванилин.
  3. Белки взбить отдельно.
  4. Постепенно ввести всю манную крупу в приготовленную смесь с желтками, сахаром и молоком.
  5. Белковая масса загружается в основу для выпечки последней.
  6. Готовая основа должна быть однородной, легкой, воздушной и без комков.
  7. Можно оставить смесь набухать на треть часа.
  8. Перемешайте еще раз перед тем, как поместить смесь манны и творога в форму.
  9. Обязательно смазать термостойкую емкость жиром.
  10. Теплота в духовке 180 *. Время запекания — не менее получаса.

Манная крупа, запеканка из сухофруктов и творога

По рецепту творожной пышной запеканки с манкой в ​​духовке как на огороде:

  • творог нормальной жирности и вязкости — 350 г,
  • сахарный песок в количестве 3 ст.ложки,
  • яиц в количестве 2 шт.,
  • манная крупа — 2 ст. Ложки,
  • изюм светлый и темный — 25 г,
  • плодов чернослива — 25 г,
  • ванилин,
  • соль.

  1. В миске соединить ингредиенты: пропущенный через сито творог, просеянную муку, взбитые яичные белки и желтки, сахар, ванилин, соль и манную крупу. Все тщательно перемешать и оставить на 10 минут.
  2. Заварить изюм и чернослив в черном чае несколько минут. Вынуть набухшие ягоды из чайной жидкости и обсушить бумажным полотенцем. Сухофрукты обвалять в сухой муке и всыпать.
  3. Смажьте термостойкую поверхность жиром и выложите всю массу на форму, предварительно посыпанную мукой или манкой.
  4. Запеканка готовится 4/5 часов при умеренно высокой температуре — 180 *.
  5. Вариантов подачи запеканки масса: можно посыпать пудрой из белого или тростникового сахара, корицы, тертого шоколада, какао, цедры.

Также можно полить запеканку сгущенкой, сметаной, джемом, джемом, глазурью, пряно-спиртовой начинкой или просто украсить свежими фруктами или ягодами.

Запеканка со свежей яблочной мякотью и морковью

Вам понадобится:

  • полкилограмма творога,
  • молоко — стакан мульти,
  • сахар — 50 г
  • Яйцо в куске,
  • мука манная — 100 г,
  • Яблоко,
  • половина моркови,
  • ванилин,
  • соль.

  1. Свежую морковь с дырочками очистить и натереть на терке.
  2. Пропустить весь творог через сито, чтобы удалить зерна.
  3. Яблоко очистить от ненужного балласта и натереть на терке.
  4. Яйцо смешать с сахаром, молоком, ванилью, солью, морковью, яблочной смесью и творогом.
  5. Можно дополнить смесь для запеканки цедрой лимона, которая придаст блюду свежий аромат.
  6. Обязательно смазать форму для запекания жирной основой и посыпать панировочными сухарями.
  7. Выложите все в форму и отправьте в горячую духовку на 35 минут при умеренной температуре — 180 *.

Творожная запеканка из манной крупы и шоколада

По рецепту:

  • полкилограмма творога,
  • мультистакан молока,
  • сахар — 110 г,
  • яиц в количестве 2 шт.,
  • манная крупа — 4 ст. Ложки,
  • растопленный шоколад — 2 столовые ложки

  1. Протрите творожную основу запеканки через ситечко.
  2. Взбейте яйца блендером или венчиком и добавьте в творог.
  3. В основу с творогом добавить сахар, молоко и перемешать.
  4. Последним нужно ввести манную крупу.
  5. Целую массу разделить на две половинки, в одну из которых добавить растопленный шоколад.
  6. Оставить творожно-шоколадную основу на 20 минут, а если масса получилась густой, то можно добавить немного молока: 50 мл и все перемешать.
  7. Выложить тесто в форму для запекания попеременно, чередуя шоколадную и белую массу.Поместите в форму 2 столовые ложки смеси.

Когда вся масса будет в форме, ее можно отправлять в духовку. Нагрев 180 *, время выпекания полчаса.

Соус Альфредо в медленной плите — рецепты блюд


СОУС АЛЬФРЕДО МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ — Сливочный соус Альфредо с сыром Пармезан и куриным бульоном кипит в вашей мультиварке весь день.

Я люблю соус Альфредо, но я бы определенно получил тысячу фунтов, если бы мы ели его при каждом приеме пищи, так что этого не произойдет.Но теперь, когда у нас есть удивительный рецепт Соуса Альфредо для медленного приготовления, мы, вероятно, будем его употреблять гораздо чаще.

Сказать, что мои мальчики любят соус Альфредо, было бы большим преуменьшением. Огромный! Они, конечно, не стали бы жаловаться, если бы я подавал его при каждом приеме пищи.

Это было так хорошо! Просто идеально подходит для моей семьи из четырех человек. Спасибо за отличный рецепт. ~ Christa

Соус Альфредо не так уж сложно приготовить, но приготовить его в мультиварке очень удобно, если у вас запланирован напряженный день.

Мой муж на самом деле предпочитает его обычному соусу Альфредо, потому что он немного светлее — куриного бульона в рецепте больше, чем сливок.

По этому рецепту получается много соуса! Это означает, что мы можем съесть его на ужин, а потом мои мальчики с радостью съедят остатки на обед в следующие несколько дней.

И если нам не нравится чистый соус Альфредо, я использую остатки, чтобы сделать какую-нибудь сырную выпечку из макарон.

Вкусно! Сделано вчера вечером получилось идеально.Положите в нее вареную итальянскую колбасу и за полчаса до готовности добавьте креветки, чтобы они могли приготовиться должным образом. Превосходно. Спасибо. ~ Эндрю

Я рекомендую подавать этот насыщенный сливочный соус с фетучини или лингвини, но подойдет любая паста. И вы всегда можете добавить курицу, креветки или овощи для более сытной трапезы.

Этот соус является основным продуктом в нашем доме, потому что я знаю, что когда я его подаю, все будут мыть свои тарелки без жалоб. Надеюсь, вам это нравится так же, как и нам!


Обязательно сохраните этот рецепт соуса Альфредо для медленной варки на своей любимой доске

Pinterest для дальнейшего использования.


Вот что вам понадобится для приготовления Соуса Альфредо в медленном огне


  • Куриный бульон
  • Сливки
  • Продукция: чеснок, свежая петрушка
  • Масло
  • Мука
  • Сыр Пармезан

Медленно Соус Альфредо для варки

Выход: 12-16 порций

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 6 часов

Общее время: 6 часов 15 минут

Сливочный соус Альфредо с сыром Пармес а куриный бульон весь день кипит в вашей мультиварке.

Ингредиенты

  • 3 1/2 стакана куриного бульона
  • 2 стакана жирных сливок
  • 4-6 зубчиков чеснока, измельченные
  • 1/2 стакана сливочного масла, очень мягкого
  • 1/2 стакана муки
  • 1 / 4 стакана нарезанной свежей петрушки
  • 1 стакан тертого сыра Пармезан

Инструкции

  1. Слегка смажьте чашу мультиварки. Добавьте бульон, сливки и чеснок. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 4-6 часов.
  2. Примерно за 30 минут до подачи смешайте мягкое масло, муку и петрушку в небольшой миске.Вмешайте сливочную смесь в мультиварку до получения однородной массы. Накройте крышкой и продолжайте готовить еще 30 минут или пока смесь не загустеет.
  3. Добавьте сыр пармезан. Подавать с приготовленной пастой. По желанию можно украсить петрушкой и сыром пармезан.

Примечания

На каждые 8 ​​унций приготовленной пасты используйте около 1 1/4 стакана соуса. Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Информация о питании:
Выход: 12 Размер порции: 1
Количество на порцию: калорий: 264 Всего жиров: 25 г Насыщенные жиры: 15 г Транс-жиры: 1 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 74 мг Натрий: 492 мг углеводов: 2 000 углеводов: 903 мг углеводов Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

ЧТО ГОВОРЯТ О МЕДЛЕННОЙ ПЛИТКЕ СОУС АЛЬФРЕДО

Моему мужу нравится этот рецепт. Я делаю это довольно часто, и он утверждает, что это лучше, чем Olive Garden! Я кладу курицу в свою, но готовлю ее заранее и добавляю в соус в самом конце. Вкуснятина! ~ Кэролайн

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:
Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter | Google+

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще более вкусные рецепты, вдохновленные Альфредо

Куриный суп тортеллини Альфредо

Этот сытный суп состоит из тортеллини из сыра, курицы и свежего шпината.Это трогательная еда, которую можно приготовить за 20 минут!

Получить рецепт

Запеканка с курицей и беконом «Альфредо»

Обжаренные куриные грудки запечены в сливочном соусе «Альфредо» с песто из базилика и хрустящим беконом в этой приятной и комфортной запеканке!

Получить рецепт

Easy Alfredo Bake

Классический соус Alfredo в сочетании с лингвини и идеальной выпечкой по этому рецепту, который понравится публике!

Получите рецепт Кто первым приготовил блюдо: Адаптировано из лучших домов и садов

Лучший рецепт макарон и сыра в горшочках

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот простой Crock Pot Macaroni and Cheese — самые сливочные, самые сырные и самые увлекательные макароны с сыром, которые вы когда-либо делали! Варка или наслоение не требуется, а мультиварка берет на себя всю тяжелую работу. Не содержит глютена и может быть легко приготовлен без зерновых, без молочных продуктов и вегетарианцев всего несколькими простыми заменами.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ и подписывайтесь на МНЕ НА ПИНТЕРЕСТ, чтобы узнать больше вкусных рецептов

Обновлено в июле 2021 года

Easy Crock Pot Mac and Cheese

Очень хочется сытной комфортной еды, но не хочется включать духовку ? Crock Pot Macaroni and Cheese невероятно прост и полностью готовится в мультиварке.Осенью нет ничего более утешительного, чем миска классических макарон с сыром, но она также идеальна летом, когда не хочется топить дом! В мультиварке получается суп сливочный и успокаивающий!

Каждый хороший рецепт макарон с сыром требует как минимум двух разных сортов сыра. В этом используется 3. Верно — это действительно дрянная штука. Тебе понравится каждый кусочек! Кроме того, он не содержит глютена и может быть легко приготовлен без зерновых, без молочных продуктов и вегетарианцев всего несколькими простыми заменами.

Нет мультиварки? Ознакомьтесь с нашими другими рецептами макарон и сыров, такими как эти макароны и сыр в горшочке, макароны и сыр быстрого приготовления, макароны и сыр быстрого приготовления из тыквы, макароны и сыр из цветной капусты и макароны с сыром из тыквы.

Почему вам понравится этот рецепт мультиварки

Так как это рецепт макарон с сыром без кипячения, у вас не останется очень грязного блюда из-за приготовления макарон. Кроме того, ваша плита остается свободной, чтобы закуски можно было подавать на стороне! Вы можете приготовить аппетитный ужин, просто нажав пару кнопок.Кому бы это не понравилось?

Что вам понадобится

Эти макароны с сыром без глютена могут быть классическими по духу, но это определенно не ваш обычный рецепт! Он наполнен ингредиентами, которые обеспечивают невероятно сливочный и сырный вкус, и его можно сделать без зерновых, без молока и вегетарианским с помощью всего нескольких простых замен, которые я перечислил ниже.

  • Сырые макаронные изделия «Каватаппи без глютена»: Эта лапша в форме штопора прекрасно готовится в мультиварке, не становясь кашицеобразной.Целлентани без глютена также является хорошим выбором. Макароны с локтями не идеальны для этого рецепта, но если это ваш единственный вариант, отрегулируйте количество жидкости в зависимости от того, насколько горячая ваша мультиварка. Если вам нужен вариант без зерна, мы любим эти от Jovial. Используйте обычную пасту Каватаппи или Целлентани, если они не без глютена или зерна.
  • Несоленое масло: В кубиках. Саб с веганским маслом для безмолочных продуктов. Нам нравится Миёкос.
  • Half & Half: Вы также можете использовать смесь цельного молока и жирных сливок.Заменитель сливок на растительной основе для безмолочных продуктов. Нам нравятся Nutpods.
  • Сметана: Это необходимо для максимальной кремовой консистенции! Если вы не употребляете молочные продукты, используйте веганскую сметану или кокосовые сливки.
  • Соль и перец: По вкусу.
  • Горчица сухая молотая: Это усилит все вкусовые качества и приподнимет блюдо.
  • Порошок чеснока: Для глубины вкуса.
  • Кайенский перец: По вкусу.
  • Вустерширский соус: Вам понадобится 2 чайные ложки.
  • Сгущенное молоко: Можно добавить еще, если смесь слишком густая. Саб с несладким сливочным молоком на растительной основе для безмолочных продуктов. Саб с несладким сливочным молоком на растительной основе для безмолочных продуктов. Нам нравится Malk Organics.
  • Петрушка свежая: Нарезанная, для гарнира.
  • Жареные крошки панко без глютена: По желанию, для украшения. При необходимости добавьте измельченную свинину или панировочные сухари без зерна.

Лучший сыр для самых сливочных макарон и сыра — с безмолочными вариантами

  • Конденсированный сырный суп чеддер: Используйте консервированный вариант или приготовьте свой! Если вы не поклонник супа с сыром чеддер, вы можете заменить его чем-нибудь вроде сливочного сыра или Velveeta, но я не могу гарантировать, что текстура останется прежней.Для безмолочной версии используйте сыр на основе кесо из кешью, такой как Siete, для безмолочного. или сделай сам.
  • Острый сыр Чеддер: Плюс еще для начинки, измельченный. Используйте веганский чеддер, чтобы не употреблять молочные продукты. Нам нравится Виолиф Чеддер.
  • Сыр Моцарелла: Или Монтерей Джек, тертый. Используйте веганский моцареллу, если не хотите употреблять молочные продукты. Нам нравится Violife Mozzarella.
  • Сыр Проволоне: Этот необязательный сыр придает дополнительную липкость. Используйте веганский проволон без молочных продуктов — нам нравится Violife.

Как приготовить макароны и сыр в мультиварке

Этот макарон с сыром не требует присмотра за детьми. Вам просто нужно время от времени проверять это, пока вам не понравится то, что вы видите. Давай займемся этим!

  1. Жирная медленноварка: Начните с того, что слегка покройте медленноварку на 5-6 литров антипригарным спреем.
  2. Добавьте пасту и масло: Добавьте пасту в мультиварку и посыпьте нарезанным кубиками маслом.
  3. Добавьте оставшиеся ингредиенты: Добавьте половинки супа с сыром чеддер, сыр чеддер, сыр моцарелла, сметану, соль, перец, горчицу, чесночный порошок, кайенский перец, соус Вустершир и сгущенное молоко.
  4. Перемешайте: Перемешайте, чтобы паста была покрыта как можно большим количеством жидкости.
  5. Приготовление: Накройте крышкой и готовьте на слабом огне примерно от 1 ½ до 2 ½ часов, в зависимости от вашей мультиварки. Моя была сделана за 90 минут. Проверяйте пасту каждые 30 минут и осторожно перемешивайте , пока она не станет мягкой, а жидкость не станет густой и кремообразной.
  6. Добавить сыр и отрегулировать консистенцию: Сверху посыпать сыром проволоне, если он используется, и оставшимся тертым сыром чеддер.Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте еще молока. Выключите мультиварку и накройте ее еще на 10 минут или пока сыр не растает.
  7. Гарнир и подача: Подавайте сразу со свежей нарезанной петрушкой и поджаренными крошками панко, если хотите.

Советы для достижения успеха

Прежде чем приступить к приготовлению пищи, обязательно ознакомьтесь с этими важными советами и приемами. Приятного аппетита!

  • Натрите сыр на терке: Для измельчения свежего сыра используйте терку вместо предварительно измельченных сортов сыра.Предварительно измельченный сыр содержит химические вещества, предотвращающие слипание сыра в упаковке. Это химическое вещество также препятствует плавлению сыра.
  • Осторожно перемешайте и держите Watch: Не забывайте следить за этим блюдом и перемешивайте его каждые полчаса, чтобы паста приготовилась равномерно. Для справки, мои макароны с сыром были идеально al dente около 90 минут в мультиварке на 6 литров.
  • Не оставляйте его в мультиварке: Если вы не подаете всю партию сразу, выньте все из мультиварки и переложите в форму для запекания.Это предотвратит переваривание и высыхание макарон с сыром.
  • Сделай сам: Хотите заменить проволоне другой вид сыра или использовать привычную комбинацию приправ? Ты делаешь это! Не бойтесь экспериментировать с рецептом и создавать макароны с сыром своей мечты.

Предложения по сервировке

Я могу перечислить тысячу блюд, которые отлично сочетаются с этим макароном и сыром. Вот несколько моих любимых!

  • Подавать с салатом из брокколи: Этот свежий и полезный салат из брокколи является идеальным дополнением к сливочным макаронам и сыру.Это пища для самообслуживания и комфорта, упакованная в один сытный ужин.
  • Пара с домашним хлебом: В макаронах с сыром и свежем хлебе есть что-то, что означает блаженство. Может быть, это потому, что это напоминает мне макароны с сыром Panera с багетом! Если это звучит для вас вкусно, то вам действительно понравятся эти домашние макароны с сыром и мой пушистый кето-хлеб.
  • Подавать с ребрышками: Планируете обед? Все сойдут с ума от ребрышек BBQ Baby Back Ribs, которые подают только с макаронами и сыром в мультиварке.Так много конфет!

Как хранить и разогревать остатки

Охлажденные макароны и сыр можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней. Разогрейте его на слабом огне либо на плите, либо в мультиварке. Добавьте больше молока по мере необходимости для получения более кремовой консистенции.

Можно ли заморозить макароны и сыр в мультиварке?

Да, этот рецепт отлично подходит для приготовления еды! Если вы хотите заморозить макароны с сыром, мы рекомендуем делать это отдельными порциями. Поместите каждый в контейнер, пригодный для заморозки, или герметичный пакет.Разогрейте их по мере необходимости после размораживания в холодильнике.

Другие рецепты мультиварки

Вам просто не нравится готовить в мультиварке? Вам понравится еще больше, если вы попробуете эти простые рецепты!

Макароны и сыр в горшочках

Эти простые макароны с сыром и сыром — самые сливочные, сырные и самые захватывающие макароны и сыр, которые вы когда-либо делали! Варка или наслоение не требуется, а мультиварка берет на себя всю тяжелую работу.

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: макароны с сыром в мультиварке, макароны и сыр из мультиварки, лучшие домашние макароны с сыром

Порций: 10 порций

Калорийность: 394 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

  • 2 1/2 стакана сырых сухих макарон Cavatappi без глютена, Cellentani без глютена также являются хорошим выбором.Макароны с локтями не идеальны для этого рецепта, но если это ваш единственный вариант, отрегулируйте жидкость в зависимости от того, насколько горячая ваша мультиварка. Если вам нужен вариант без зерна, мы любим эти от Jovial. Используйте обычную пасту Каватаппи или Целлентани, если они не без глютена или зерна.
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками. Саб с веганским маслом для безмолочных продуктов. Нам нравится Миёкос.
  • Суп из сгущенного сыра чеддер на 10 унций с кесо из кешью (домашний или Siete) для безмолочных продуктов.
  • 1 1/2 стакана половинки или 3/4 стакана цельного молока и 3/4 стакана жирных сливок (плюс больше, чтобы при необходимости разбавить).Солодка с несладкими сливками на растительной основе для безмолочных продуктов. Нам нравятся Nutpods.
  • 8 унций измельченного острого сыра чеддер плюс дополнительные ½ стакана, зарезервированные для посыпки. Используйте веганский чеддер, чтобы не употреблять молочные продукты. Нам нравится Виолиф Чеддер.
  • 4 унции тертого сыра Моцарелла или Монтерей Джек. Используйте веганский чеддер, чтобы не употреблять молочные продукты. Нам нравится Violife Mozzarella.
  • ½ стакана сметаны, без молочных продуктов используйте веганскую сметану или кокосовые сливки.
  • 1 1/2 чайной ложки соли или больше по вкусу
  • 1/2 чайной ложки черного перца или больше по вкусу
  • 1/2 чайной ложки сухой молотой горчицы
  • 1 1/2 чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки кайенского перца или по вкусу
  • 2 чайных ложки Вустершира соус
  • 8 унций сгущенного молока (при необходимости добавьте еще, если смесь слишком густая).Саб с несладким сливочным молоком на растительной основе для безмолочных продуктов. Нам нравится Malk Organics.
  • 2 ломтика сыра Проволоне по желанию — для дополнительной липкости. Используйте веганский проволон для безмолочных продуктов — нам нравится Violife
  • нарезанная свежая петрушка для гарнира
  • Жареные крошки панко без глютена ИЛИ измельченные свинины или панировочные сухари без зерна для гарнира (по желанию)

Инструкции

  1. Спрей мультиварка на 5-6 литров с антипригарным спреем.

    Добавьте сухую пасту в мультиварку.Добавьте нарезанное масло кубиками, затем добавьте в суп из сгущенного сыра чеддер, пополам, тертый чеддер, измельченную моцареллу, сметану, соль, черный перец, горчицу, чесночный порошок, кайенский перец, вустерширское и сгущенное молоко.

  2. Перемешайте, чтобы паста была покрыта как можно большим количеством жидкости.

  3. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне (примерно 1½ — 2½ часа, но общее время будет варьироваться в зависимости от вашей мультиварки — моя была приготовлена ​​за 90 минут).Проверьте макароны через 30 минут и перемешайте. Накрыть крышкой и продолжить готовку. Проверяйте и ОСТОРОЖНО перемешивайте стороны каждые 30 минут, пока паста не станет мягкой, а жидкость не станет густой и кремообразной. Сверху выложите сыр Проволоне и оставшиеся ½ стакана тертого сыра чеддер. Если смесь слишком густая, при необходимости добавьте еще молока. Выключите мультиварку и накройте крышкой еще на 10 минут или пока сыр не растает.

  4. Подавайте сразу со свежей нарезанной петрушкой и по желанию поджаренными безглютеновыми крошками панко.

    Перелейте остатки макарон из мультиварки в отдельную форму для запекания или кастрюлю. Если в мультиварке остались макароны, даже когда она выключена, она продолжит готовиться и сохнет.

Примечания к рецепту

Как хранить и разогревать остатки

Охлажденные макароны и сыр можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Разогрейте его на слабом огне либо на плите, либо в мультиварке. Добавьте больше молока по мере необходимости для получения более кремовой консистенции.

Как заморозить

Если вы хотите заморозить макароны с сыром, мы рекомендуем делать это отдельными порциями. Поместите каждый в контейнер, пригодный для заморозки, или герметичный пакет. Разогрейте их по мере необходимости после размораживания в холодильнике.

Пищевая ценность

Макароны и сыр в горшочках

Количество на порцию (1 порция)

калорий 394 калорий из жиров 252

% дневной нормы *

  • 00
  • 00

    4 28 г Углеводы 28 г 9%

    Клетчатка 1 г 4%

    Сахар 5 г 6%

    Белок 19 г 38%

    Витамин С 1.7 мг 2%

    * Пищевая ценность предоставляется бесплатно с помощью калькулятора рецептов WPRM. Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

    Super Easy Skinny Veggie Crockpot Лазанья Рецепт

    Эта тонкая вегетарианская лазанья с крокпотом? Упакован с полезными овощами, очень прост в приготовлении и сделан из нескольких простых ингредиентов.

    Вчера смотрел фильм «Холодное сердце».

    Это действительно дата этого поста для будущих читателей, но оно того стоит. Потому что я должен поговорить о том, как это было мило.

    Если вы не знакомы, Холодное сердце — это фильм Диснея, извините, мюзикл . Диснеевский мюзикл. Все о ледяной стране, где все немного волшебно и немного заморожено, и где у людей есть такие имена, как Ганс, Кристофф и Олаф. По сути, это была история моей ледяной жизни в Миннесоте, коренящейся в скандинавских корнях.И, к сведению, мне немного холодно, но мне здесь очень нравится.

    Я сказал Бьорку, что он напомнил мне главного героя Кристоффа, и он просто закатил глаза. Но на самом деле вы, ребята. Если вы это увидите, вы, по сути, будете смотреть анимированную версию того, на что был бы похож Бьорк, если бы он выбрал роль горца, рубящего лед, а не горожанина, работающего на компьютерах.

    Он просто замечательный скандинавский мальчик, ну да ладно.

    КАК СДЕЛАТЬ НАШУ VEGGIE LASAGNA (40 СЕК):

    И ЭТО: в кинотеатре теперь есть кресла.Буквально мягкие красные кожаные кресла с кнопкой, которая приподнимает ноги и позволяет откидываться в почти полностью горизонтальное положение. Это было одновременно опасно (сильно хотелось спать?) И прекрасно. Было по крайней мере двадцать минут, когда мы продолжали нажимать кнопки вверх и вниз и истерически смеялись, потому что нам пять лет. Вы думаете: о, я знаю, кто вы сейчас. Вы те люди.

    Aaaanyways.

    Пока мы смотрели этот фильм, я оставил немного лазаньи в мультиварке.

    Спойлер: эта вегетарианская лазанья в мультиварках была не очень хороша. Скорее всего, это просто целая куча сломанной лапши и овощей, соуса и сыра, уложенных толстыми одеялами друг на друга, что на самом деле является единственным вариантом, когда вы живете в замороженной земле. Однако это даже не имеет значения, потому что в конце концов они все как бы впитываются вместе, чтобы образовать слои, которые скрепят все вкусное в одном вкусном обеде.

    Я выбрал капусту для своих овощей, потому что а) мне нравится приготовленная капуста, и б) она полезна, и в) это единственный овощ, который у меня был в холодильнике.Этот ирис просто занимает слишком много места, понимаешь?

    Итак, через несколько часов после того, как я наугад бросил эти ингредиенты в мультиварку и наслаждался красотой диснеевского мюзикла, мне пришлось это съесть.

    Да-да.

    И мне казалось, что я расплачиваюсь за весь этот рождественский сахар.

    Слои овощей, соуса, сыра и толстой волнистой лапши. Мне нравится.

    Последнее замечание дня: на этих фотографиях лазанья выглядела горячей из кастрюли.

    А ТАК выглядела лазанья после 2-3 часов отдыха. Я мог бы просто разрезать его ножом и зачерпнуть, как обычную лазанью. Здоровый обед на неделю — уточняйте.

    Распечатать часы значок часов

    Описание

    Эта тонкая Veggie Crockpot Lasagna упакована с полезными овощами, и ее очень легко приготовить.Просто положите его в мультиварку, и готово!


    • 2 банки по 24 унции или банки итальянского томатного соуса (см. Примечания)
    • 9 толстых лапш для лазаньи с волнистыми краями (мои назывались бронзовой нарезкой)
    • 24 унции частично обезжиренного сыра рикотта ИЛИ творога
    • 3-4 стакана нарезанных овощей по выбору (я использовала капусту)
    • Песто (по вкусу)
    • 2 стакана тертого сыра Моцарелла или Проволоне
    • Сыр Пармезан для начинки
    • Петрушка свежая для начинки

    1. Обрызгайте мультиварку антипригарным кулинарным спреем.На дно налейте 1/2 стакана томатного соуса, чтобы лапша не прилипала.
    2. Разломайте лапшу так, чтобы она полностью закрывала дно. Они, вероятно, будут выглядеть неуклюже — ничего страшного. Покройте примерно одной третью рикотты, овощей, песто, соуса, сыра и положите лапшу. Повторите слои еще два раза, чтобы получить три полных слоя. В конце положите сверху слой лапши, покрытый тонким слоем соуса и еще немного тертого сыра.
    3. Накрыть крышкой и варить 3 часа при высокой температуре или 5-6 часов при низкой температуре.Полностью выключите мультиварку и дайте лазанье постоять не менее часа. Это позволяет всей влаге впитаться в лазанью, и если вы этого не сделаете, она, вероятно, будет больше похожа на суп из лазаньи — все еще хорошо, но не очень. В зависимости от того, как долго вы оставите его, вы можете либо вычерпывать кусочки, либо просто разрезать ножом, как обычную лазанью.

    Банкноты

    Я не использовал ВСЕ соус в обеих банках — я, вероятно, использовал всего 36 унций (около полутора банок), и это было действительно пикантно.

    • Категория: Ужин
    • Кухня: итальянская

    Ключевые слова: лазанья в мультиварке, здоровая лазанья, вегетарианская лазанья, облегченная лазанья

    Карта рецептов при поддержке

    Еще одна вещь!

    Этот рецепт — часть нашей страницы рецептов мультиварки . Проверьте это!

    Легкий рецепт лазаньи для медленноварки

    Эта простая лазанья готовится в вашей мультиварке, и ее можно приготовить менее чем за 20 минут! Используя ингредиенты, которые, вероятно, у вас есть прямо сейчас, вам просто нужно выложить их в мультиварку (даже сырую лапшу) и дать ей медленно готовиться в течение всего дня.

    Если вы следили за нашим блогом, то знаете, как мы любим наши мультиварки (у нас более 300 рецептов мультиварок, ждут вас!)!

    Этот рецепт идеален, если вы все еще учитесь пользоваться мультиваркой, и это самый простой способ приготовить лазанью!

    Самое лучшее в этом рецепте то, что вам не нужно готовить лапшу перед тем, как добавить ее в мультиварку — лапша готовится так же, как и лазанья!

    Как приготовить лазанью в мультиварке:
    1. Коричневый говяжий фарш в большой сковороде; слейте воду и хорошо промойте.
    2. Добавьте соус для спагетти и воду.
    3. В другой миске смешайте рикотту, 1 1/2 стакана итальянского сыра, 2 столовые ложки пармезана, яйцо и свежую петрушку.
    4. Ложка 1 стакан мясного соуса в мультиварку; сверху выложить 3 ломтика лазаньи по размеру; и половина сырной смеси.
    5. Покрытие 2 чашками мясного соуса. Сверху выложите оставшуюся лапшу, разорванную по размеру; сырная смесь и мясной соус. Накрыть крышкой.
    6. Готовьте на медленном огне 4-6 часов или пока жидкость не впитается.
    7. Посыпать оставшимся сыром.Дайте постоять под крышкой 10 минут или пока сыр не расплавится.

    Связанная статья: Эти гироскопы из говядины медленного приготовления готовятся менее чем за 30 минут!

    Сколько времени нужно, чтобы приготовить лазанью в медленном огне?

    В то время как время приготовления этой лазаньи составляет всего 20 минут, это блюдо готовится при низкой температуре в течение 4-6 часов.

    Я не пробовал готовить его на высокой скорости в мультиварке (боюсь, что для приготовления лапши может не хватить времени).Если вы попробуете, оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать!

    Поскольку все мультиварки разные, проверьте лазанью через 4 часа и посмотрите, как она себя чувствует. Если это не совсем готово, готовьте еще час или два.

    Вы также можете приготовить это блюдо в мультиварке накануне вечером, затем оставить его накрытым в холодильнике на ночь и приготовить на следующий день.

    Связанный рецепт: Не хватает лазаньи? Попробуйте нашу мини-лазанью в форме олова для маффинов!

    Как сделать консервированный соус еще лучше ?

    Поскольку это такой простой рецепт лазаньи, использование качественного соуса для спагетти является ключевым моментом.

    Большинству соусов для спагетти не хватает вкуса, поэтому я добавляю в свой соус для спагетти вот что:

    • 2 столовые ложки итальянской приправы
    • 1 чайная ложка фенхеля
    • 1 столовая ложка измельченного чеснока
    • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
    • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
    • Соль и перец по вкусу

    Смешать все ингредиенты в соусе и дайте ему покипеть в течение 10 минут, чтобы ароматы слились воедино.

    Вы также можете добавить нарезанные кубиками кабачки, нарезанные грибы и нарезанный кубиками зеленый перец, чтобы добавить дополнительные овощи и аромат к соусу для спагетти.

    Статья по теме: Лазанья не может быть намного проще, чем эта! Попробуйте наш ярлык из 5 ингредиентов для равиоли и лазаньи!

    Нужно ли сначала приготовить говяжий фарш?

    Да! Предварительное обжаривание говяжьего фарша имеет решающее значение.

    Вы должны всегда подрумянивать говяжий фарш или любой фарш на сковороде перед тем, как добавлять его в мультиварку, чтобы мясо не слиплось или не добавило лишнего жира в готовое блюдо.

    Что делать, если вы не любите сыр рикотта?

    Прекрасной заменой сыру рикотта является творог.

    В твороге меньше жира и калорий, поэтому это отличный вариант, если вы ищете более полезные заменители. В этом блюде для лазаньи лучше всего подойдет небольшой творожный творог.

    Другой вариант — заменить сливочный сыр, но я никогда не пробовал его для этого рецепта и не знаю, подойдет ли он.

    Наша новейшая поваренная книга :

    Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

    Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

    Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

    Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

    Связанный рецепт: Если вам нравится использовать свою мультиварку, обязательно ознакомьтесь с нашим рецептом Лучшее тушеное мясо в медленном огне

    Что подавать с лазаньей:

    Обслуживает: 8

    Рецепт лазаньи для медленного приготовления

    Эту простую лазанью можно приготовить менее чем за 20 минут! Выложите в мультиварку все ингредиенты (даже сырую лапшу) и дайте ей медленно готовиться в течение всего дня.

    Время приготовления 15 минут

    Время приготовления 4 часа

    Время отдыха 10 минут

    Общее время 4 часа 25 минут

    Ингредиенты

    • 1 фунт говяжьего фарша (или итальянской колбасы)
    • 1 банка соуса для спагетти (24 унции)
    • 1 стакан воды
    • 1 контейнер рикотта (15 унций)
    • 2 стакана тертого итальянского сыра (разделить)
    • ¼ чашки тертого сыра Пармезан (разделенный)
    • 1 яйцо
    • 2 столовые ложки свежей петрушки (нарезанной)
    • 6 лапш лазаньи (сырых)

    Инструкции

    • Коричневый говяжий фарш в большой сковороде; слить жир и хорошо промыть.

    • Добавьте соус для спагетти и воду.

    • В другой миске смешайте рикотту, 1 1/2 стакана итальянского сыра, 2 столовые ложки пармезана, яйцо и петрушку.

    • Ложка 1 чашка мясного соуса в мультиварку; сверху выложить 3 ломтика лазаньи по размеру; и половина сырной смеси.

    • Крышка с 2 чашками мясного соуса. Сверху выложите оставшуюся лапшу, разорванную по размеру; сырная смесь и мясной соус. Накрыть крышкой.

    • Готовьте на медленном огне 4-6 часов или пока жидкость не впитается.

    • Посыпать оставшимся сыром.

    • Дайте постоять под крышкой 10 минут или пока сыр не расплавится.

    Примечания

    • Прекрасной заменой сыру рикотта является творог.
    • Большинству соусов для спагетти не хватает вкуса, поэтому я добавляю в свой соус для спагетти вот что:
      • 2 столовые ложки итальянской приправы
      • 1 чайная ложка фенхеля
      • 1 столовая ложка измельченного чеснока
      • 1/2 чайной ложки сушеного орегано
      • 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
      • Соль и перец по вкусу
    • Вы также можете добавить нарезанные кубиками кабачки, нарезанные грибы и нарезанный кубиками зеленый перец, чтобы добавить дополнительных овощей и ароматизатора в соус для спагетти.
    • Я не пробовал готовить ее на высокой мощности в течение более короткого времени в мультиварке (боюсь, это может быть недостаточно времени для приготовления лапши). Если вы попробуете, оставьте нам комментарий ниже и дайте нам знать!

    Nutrition

    Калории: 440 ккал · Углеводы: 23 г · Белки: 28 г · Жиры: 26 г · Насыщенные жиры: 13 г · Холестерин: 113 мг · Натрий: 762 мг · Калий: 571 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 5 г · Витамин A: 935 МЕ · Витамин C: 7 мг · Кальций: 316 мг · Железо: 3 мг

    Подробности рецепта

    Курс: Основное блюдо

    Кухня: итальянская

    Автор: Элиз Эллис

    Не пропустите еще один рецепт!
    Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

    Если у вас есть Instant Pot, вы можете попробовать приготовить нашу Instant Pot Lasagna !

    Познакомьтесь с автором: Элиз Эллис

    Элиз живет в северной части штата Юта со своим мужем и четырьмя детьми: двумя мальчиками и двумя девочками.Она любит заниматься спортом и попкорн в кинотеатре.

    Предыдущий пост: Рецепт плавленых кексов ведьмы Next Post: Лучший рецепт торта с тыквенной медовой булочкой

    Узнайте, как лучше всего составить план питания для своей семьи из нашего БЕСПЛАТНОГО мини-курса.

    Узнать больше

    Кукуруза со сливками в медленноварке — чертовски вкусно

    Пропустите консервированную кукурузную кукурузу в этом году и сделайте ее с нуля прямо в мультиварке — она ​​такая насыщенная и сливочная, и ее невероятно легко приготовить всего из 5 ингредиентов!

    Извините, ребята, но я надеюсь, что вам не надоедает вся тяжелая, удобная еда, которую я публиковал в последнее время.Обещаю, как только наступит новый год, на Damn Delicious будет в изобилии киноа / салат. Но до тех пор, пора надеть толстые штаны на праздники, начиная с идеальной кремовой кукурузы, которую можно легко приготовить прямо в мультиварке!

    Я не знаю, как вы, ребята, но я большой любитель кремовой кукурузы. И хотя это классифицируется как гарнир, я могу легко съесть его в основное блюдо. Серьезно, как только я приготовил это, я бросил на гриль немного рибайа на ужин, но я мог честно сказать, что кукурузы у меня было больше, чем стейка.На самом деле, ты можешь судить меня?

    Всего из 5 ингредиентов — кукурузы, сливочного сыра, молока, масла и сахара (конечно, перец для приправы) — вы не поверите, как легко все это получается в мультиварке. Просто бросьте все в мультиварку, накройте, перемешайте и все! Итак, насколько легко это было? И он невероятно насыщенный, сливочный и идеально сладкий, чтобы дополнить основное блюдо. Но опять же, если вы похожи на меня, вы просто пропустите основное блюдо и остановитесь на взбитой кукурузе.


    Кукуруза со сливками в медленноварке

    Урожайность: 6 порций

    Время приготовления: 10 минут

    время приготовления: 3 часа 15 минут

    общее время: 3 часа 25 минут

    Итак насыщенный и сливочный, его невероятно легко приготовить всего из 5 ингредиентов. Нет ничего проще!

    Кукуруза со сливками в медленноварке

    10 минут 3 часа 15 минут

    Chungah Rhee

    Состав:

    • 3 (15.25 унций) банок цельнозерновой кукурузы, осушенной
    • 1 стакан молока
    • 1 столовая ложка сахара
    • 1/4 чайной ложки перца
    • 8 унций сливочного сыра, нарезанного кубиками
    • 1/2 стакана (1 палочка) несоленого сливочного масла, нарезанного тонкими ломтиками

    Инструкции:

    1. Поместите кукурузу в мультиварку. Вмешайте молоко, сахар и перец до однородной массы. Не перемешивая, сверху полейте сливочным маслом и сливочным сыром. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 2-3 часа.
    2. Снимите крышку и перемешайте, пока масло и сливочный сыр не станут однородными. Накрыть крышкой и варить на сильном огне еще 15 минут.
    3. Подавать немедленно.