Ячневая каша в мультиварке поларис на молоке рецепт: Ячневая каша в мультиварке на молоке (Поларис 0517) — рецепт с фото

Рецепт на молоке

Почему я хочу вам рассказать, как приготовить ячневую кашу в мультиварке? Да потому что это очень просто, процесс приготовления экономит ваше время и силы. Более того, рецепт приготовления ячневой каши на молоке на отложенном старте (таймере) в мультиварке позволяет это сделать к завтраку, заложив все ингредиенты с вечера. Еще одного зайца убиваете: ячневая крупа на таймере проходит процесс предварительного замачивания перед варкой. Молоко в ячневой каше – не обязательный ингредиент, можно (да это и полезнее будет) приготовить ячневую кашу в мультиварке на воде. Вот только детский организм все еще требует молока, поэтому и каша из ячки у меня молочная.

Ингредиенты:

На 4-5 порций молочной каши понадобятся:

На 2 порции ячневой каши:

Детская жидкая ячневая каша на молоке для дальнейшего пробивания блендером:

Жидкой детской каши на молоке хватает как раз на 2 бутылочки.

Процесс приготовления:

Я буду готовить ячневую кашу на цельном молоке на отложенном старте в мультиварке Панасоник 18.

Ячневую крупу промыть, высыпать в чашу мультиварки. Туда же добавить сахар и соль.

Влить молоко.
При использовании отложенного старта молоко должно быть холодным.
Летом, когда очень жарко можно молоко замораживать брикетами по 0.5 литра и использовать при варке каши в мультиварке. Я использую для варки ячневой каши в мультиварке цельное молоко.
Вы спросите, не прокисает ли оно при этом. Не прокисло ни разу, так я его предварительно его кипячу и охлаждаю в холодильнике.
Кусочком сливочного масла нужно сделать по верху чаши масляный ободок с внутренней стороны. Это лишний раз предостережет вас от неприятной ситуации «а у вас молоко убежало». Оставшееся масло положить в кашу.
В общем то приготовления для готовки ячневой каши на молоке закончены. Осталось правильно рассчитать время и выбрать режим приготовления на таймере.

Выбираем режим «Молочная каша», кнопкой «Таймер» выбрать нужный интервал до окончания приготовления.
Я советую рассчитать его с запасом, то есть так, чтобы мультиварка приготовила кашу часа за 2 до завтрака. На подогреве ячневая каша на молоке разопреет, как в русской печке и станет очень нежной.

Открыв крышку мультиварки, перемешать ячневую молочную кашу с маслом на поверхности и можно подавать ее к завтраку с домашним хлебом!

На фото в блюде густая ячневая каша на молоке, приготовленная из 1 литра молока и 1 мультистакана крупы. Для жидкой молочной кашки количество ячки нужно уменьшить.

Приятного аппетита Вам желает и сайт Хороших рецептов!

Самым полезным продуктом, в котором содержится огромное количество витаминов и разных микроэлементов, является ячневая каша. Если такую кашу приготовить в мультиварке, то она будет и по вкусу, и по своему виду намного лучше, чем та, которую сварили просто в кастрюльке. Так, она никогда не пригорит и не переварится, а при приготовлении не нужно будет постоянно за ней следить.

Кстати, если мультиварка поддерживает функцию, позволяющую отложить приготовление, то все продукты можно приготовить с вечера, а утром, когда вы проснётесь, уже будет готов вкусный завтрак.

Классический рецепт приготовления ячневой каши в мультиварке

Приготовление ячневой каши в мультиварке не требует никаких особых усилий, знаний необычных рецептов или кулинарного опыта. Для приготовления по самому простому рецепту необходимо будет взять следующие ингредиенты:

1. Ячневая крупа (160 грамм или один мультистакан).
2. Вода (400 мл или 2, 5 мультистакана).
3. Сливочное масло (40 грамм).
4. Соль (о,5 чайной ложки).

Перед тем как готовить кашу, необходимо промыть крупу так, чтобы вода в ней была чистая . Чашу самой мультиварки сначала смазывают сливочным маслом, расход должен быть не больше половинки от указанного количества. Чистую и промытую крупу перекладывают в эту смазанную чашу, и остаётся залить водой. Конечно же, стоит подсолить её. Теперь необходимо включить режим, который подходит для мультиварки, на указанное время.

Когда режим закончится, то мультиварку следует открыть, чтобы положить в неё оставшееся сливочное масло по рецепту и потом уже перевести её в специальный режим. Можно выбрать режим «Подогрев» или же «Поддержания тепла», но оставить можно минут на 20–40, это будет зависеть от количества крупы. Чем больше количество, тем дольше должна стоять. Вот теперь каша уже готова!

Но для приготовления вкусной каши существуют полезные советы:

1. Не жалейте масла. Чем больше масла, тем вкуснее будет.
2. Каша обязательно после приготовления должна постоять. Если будет такая возможность, то можно оставить её даже на 2–3 часа. Испортиться она не сможет, но станет хорошо пропаренной, рассыпчатой, словно её приготовили в русской печке.
3. Тщательно промывать крупу. Если этого перед приготовлением не сделать, то, соответственно, будет невкусной и с комочками.

Кроме полезных советов, конечно же, можно классифицировать и те ошибки, которые допускают чаще всего при готовке каши. Самые распространённые ошибки:

1. Нельзя промывать кашу в чашке от мультиварки, ведь так очень быстро незаменимая помощница на кухне просто испортиться.
2. Ячневую кашу лучше всего употреблять свежей, ведь так она очень полезна. Поэтому не стоит готовить на несколько дней.
3. Не стоит сахар добавлять сразу при варке, лучше кашу подсластить потом. Известно, что сахар может испортить вкус.

Тонкости приготовления ячневой каши

Вкусная каша получится, если правильно выполнить все этапы её приготовления по рецепту и обязательно уделить большое внимание её томлению. Именно в этот момент она обрабатывается паром, температура которого намного выше, чем температуры воды при кипении. Это помогает крупе хорошо размякнуть и стать необыкновенно ароматной и нежной .

Старайтесь покупать и, соответственно, использовать лишь только сухую крупу. Очень часто во влажной крупе уже содержится и бактерии, и плесень, которые опасны для человеческого организма.

Всегда необходимо крупу перед варкой тщательно промывать, чтобы смыть всю пыль. Для этого можно использовать сито. Если это требуется, то крупу можно и замочить. Чаще всего это делают, если кашу собираются готовить для детей. Не стоит забывать и об использовании сливочного масла, ведь правильное его добавление сделает кашу рассыпчатой и насыщенной по вкусу.

Вкусная каша получится в том случае, если её хорошенько обжарить перед приготовлением . Многие мультиварки имеют такую функцию. Обжаривается ячка при температуре 160 градусов и доводится до золотистого цвета.

Нюансы приготовления в разных моделях мультиварок

Классический рецепт и другие способы приготовления ячки требует обязательного выбора режима приготовления. Но в каждой модели мультиварки он будет разным. Самими распространёнными брендами мультиварок на сегодняшний день являются следующие модели:

1. Панасоник.
2. Редмонд.
3. Полярис.
4. Мулинекс.
5. Другие бренды.

Чтобы каша была рассыпчатой и аппетитной, необходимо для каждой модели мультиварки правильно подобрать и режим, и соответствие пропорций.

Простой рецепт диетической ячневой каши

Очень часто ячку используют для похудения . Её можно встретить и в разнообразных диетах, и в питании для диабетиков, или её рекомендуют тем людям, у которых разные степени ожирения. Ячневая каша хороша тем, что калорий в ней мало, а вот насыщает организм надолго. Ещё одним её преимуществом является то, что она чистит организм от шлаков, избавляя его от вредных веществ: лишнего жира, холестерина, остатков пищи.

Клетчатка, которая содержится в ней, прекрасно чистит организм. Внешний вид меняется, а, следовательно, и самочувствие становится другим: появляется энергия, лёгкость, состояние кожи и волос улучшается. В настоящее время считается, что самой полезной для похудения является ячка, приготовленная в мультиварке.

Применение в кулинарии

Известно, что рецептов приготовления ячневой каши множество. Так, известны рецепты, когда её готовят сладкой или несладкой , с молоком или на воде, с разными добавками. В качестве дополнения к такому ячневому завтраку предлагают следующие продукты: печёные яблоки, варенье, джем, курага, творог, сметана, мёд, грецкие орехи и другие. Могут быть не только сладкие продукты, но и грибы, лук, морковь, картофель, мясной фарш, томаты, кетчуп и другие.

Но ячневую крупу можно смешать и с другими видами каш, например, рис, гречка, перловка или кукурузная. Новый вкус появляется у ячки и тогда, когда в неё добавляются различные виды масла.

Ячневая каша будет самым лучшим завтраком , который идеально подойдёт и для взрослых, и для детей. К тому же её универсальность рецептов поможет использовать её в самых разных видах и придаст некое разнообразие в еде.

Молочная ячневая каша не является особо популярной в детском меню. А между прочим, зря! Ячневая крупа содержит огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых организму человека, тем более детскому.

Она улучшает работу пищеварительной, эндокринной, мочевой системы. Все эти качества говорят о том, что ячневую кашу необходимо обязательно включать в рацион растущего ребенка.

Безусловно, наиболее оптимальным вариантом в случае с детьми является вариант молочной каши. Как же приготовить молочную ячневую кашу в мультиварке?

Да-да, я советую именно . Во-первых, приготовленная таким способом каша, сохраняет всю свою пользу. Витамины и ферменты не разрушаются в результате термообработки, т.к. готовятся в щадящем тепловом режиме. А, во-вторых, мультиварка поможет маме заниматься домашними делами, не отвлекаясь на процесс приготовления еды. О готовности блюда сообщит сам прибор, издав соответствующий звуковой сигнал. Удобно, не правда ли?

Так как же готовится молочная ячневая каша в мультиварке для детей? Рецепт проще простого.

Ячневую кашу можно кушать детям старше 9 месяцев. Детям более младшего возраста следует давать с осторожностью, следя за реакцией, потому как крупа содержит в составе глютен.

Продукты на 2 или 3 небольших порции:

• Крупа ячневая — 0,5 стакана
• Молоко — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Сахар — 1 ст. ложка
• Масло — 20 грамм

Ячневая каша в мультиварке для ребенка на молоке — рецепт с фото:

1. В чашу мультиварки засыпаем 0,5 стакана ячневой крупы мелкого помола. Да-да, крупинки должны быть мелкими, чтобы каша быстрее разваривалась и была более нежная.

Добавляем 1 ложку сахара и, по желанию, небольшой кусочек сливочного масла.

Выливаем в чашу по одному стакану молока и воды. Пропорции рассчитаны на кашу средней густоты. В моей семье предпочитают такую. Если у вас любят более жидкую, то молока возьмите чуть больше, и наоборот.

После этого аккуратно перемешиваем все специальной лопаткой, чтобы избежать механических повреждений внутренней поверхности чаши.

4. Включаем мультиварку и устанавливаем программу «Молочная каша». Время готовки — 35 минут. А далее кнопка «Старт». Все можно отправиться пока по делам.

5. По окончанию процесса приготовления не открывайте крышку сразу. Пусть ячневая каша еще немного настоится, приобретя нежнейший вкус. Если после открытия каша покажется густоватой, просто добавьте в нее еще молока и перемешайте.

7. А теперь разложите ее по тарелкам. Полноценный полезный завтрак готов. Съев такую кашу, ваши дети и близкие получат заряд энергии на целый день. Приятного всем аппетита!

Ячневая каша в мультиварке — на заметку:

Многие опытные хозяйки предпочитают все делать с вечера, тем самым освобождая свое утро. С помощью мультиварки это сделать очень просто. Необходимо только установить таймер или программу отложенного запуска (в зависимости от модели прибора) на нужное вам время, и каша будет готова к пробуждению.

Я много читала о ячневой крупе и узнала, что ее по праву называют «самой-самой»: самой полезной, самой древней, самой насыщенной клетчаткой и, конечно, самой дешевой. Как не любить такую замечательную крупу?! Поэтому ячневой каши в мультиварке я варю сразу много, семья у меня немаленькая.

Крупу, как и любую другую, впрочем, нужно обязательно промыть. Промывать крупу нужно до тех пор, пока вода с нее не будет стекать прозрачной. Ведь при дроблении ячменя образуется много пыли, которая оседает в ячневой крупе.

Секрет приготовления практически любой каши в особом процессе — томлении. Кашу нужно томить, тогда она будет максимально вкусной. Для этих целей наши бабушки использовали русские печи (говорят, вкуснее каши, чем из печи, не найти). А у нас есть вполне современная палочка-выручалочка – мультиварка. В мультиварке как раз и происходит томление.

Промытую крупу высыпаем в чашу мультиварки, заливаем ее водой, солим по вкусу и перемешиваем.

Теперь закрываем крышку мультиварки и выставляем нужную программу. В разных моделях и программы называются по-разному: «Каша», «Молочная каша», «Крупа», «Рис», «Гречка». В принципе, для варки каши подойдет любая из этих программ. Обычно для варки каш предустановленное время колеблется от 35 до 50 минут. В моей мультиварке это 45 минут.

Теперь у нас наступает свободное время — мультиварка сама варит кашу.

Сливочное масло можно добавлять в кашу по-разному: можно закладывать его сразу вместе с крупой; можно при варке не класть его вовсе, а потом просто положить в тарелку в горячую готовую кашу. Я, например, делаю так.

После того, как таймер известил об окончании приготовления, я открываю крышку мультиварки и кладу сверху каши сливочное масло. Крышку снова закрываю и оставляю мультиварку на режиме «Поддержание тепла» ориентировочно на 10 минут. За это время ячневая каша в мультиварке настаивается, масло тает и проникает в кашу. Получается очень вкусно!

Готовую ячневую кашу в мультиварке можно подавать как гарнир к основному блюду. И, конечно, можно подать отдельно. Это будет идеальный завтрак. Особенно если притрусить кашу мелко нарубленной зеленью и посыпать порезанным вареным яйцом. Получится очень вкусно, однозначно полезно и гарантированно сытно.

Ячневая каша незаслуженно обделена вниманием хозяек. А ведь блюдо это очень вкусное, полезное и простое в приготовлении, особенно если использовать такое устройство, как мультиварка. С ее помощью готовить завтрак или ужин — настоящее удовольствие.

На воде

Для того чтобы приготовить максимально диетический вариант блюда, вам потребуется один стакан крупы, два стакана воды, немного сливочного масла и соль по вкусу. Промойте крупу перед варкой. Засыпьте ее в мультиварку и залейте водой, сразу же посолите и добавьте небольшой кусочек сливочного масла. Закройте крышку устройства и выберите режим «гречка». Ячневая каша в мультиварке будет готовиться чуть более получаса. Готовое блюдо послужит отличным гарниром и даже самостоятельным блюдом, если добавить овощи или грибы. За завтраком к такой каше хорошо подать яичницу, а на ужин ячневая будет дополнением к мясу, рыбе или курице. Любой из этих вариантов заслуживает внимания.

Если вы хотите приготовить кашу так, чтобы она подходила даже для самых маленьких членов семьи, лучше выбрать вариант на молоке. Для приготовления такого лакомства возьмите стакан крупы, два стакана молока и два стакана воды, половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, а также небольшой кусок сливочного масла. Промойте крупу и выложите ее в чашу. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Закройте мультиварку и включите режим «молочная каша». Начните приготовление. Оно займет около сорока минут. Затем оставьте устройство в режиме подогрева, таким образом, каша сможет получше настояться. Вкусным будет такое блюдо и при приготовлении с отсрочкой. Вы сможете выложить в мультиварку все компоненты для каши вечером, а утром получить горячий При желании можно убавить количество соли или не использовать ее вообще, а также исключить сахар, добавив потом для вкуса мед или сухофрукты. Такая молочная каша подойдет и детям, и тем, кто придерживается диеты.

Мясная ячневая каша в мультиварке

Для приготовления блюда, которое разнообразит ваш рацион, вам понадобится двести грамм куриного филе, свинины или стакан ячневой крупы и три стакана воды, половина луковицы средних размеров, половина моркови, несколько столовых ложек растительного масла и соль со специями по вкусу. Готовится такая ячневая каша в мультиварке следующим образом. В чашу устройства нужно налить немного растительного масла. Мясо нарезать на маленькие кусочки и выложить туда же. После чего к нему нужно добавить нарезанную или тертую морковь, а также лук, порезанный небольшими кубиками. Поверх засыпается и заливается вода. Остается только посолить блюдо. Готовить нужно в режиме «гречка». Готовую кашу можно посыпать мелко нарезанной свежей зеленью или тертым сыром. Такое блюдо придется по вкусу и самым придирчивым гурманам. При этом готовить нужно недолго, что тоже можно назвать немаловажным преимуществом блюда.

Как приготовить перловую кашу в мультиварке Polaris. Каша перловая в мультиварке

Ячменная каша с молоком — одна из самых любимых и частых молочных злаков на нашем столе для завтрака. В детское меню перловую кашу можно включить к 8-9 месяцам, протерев ее блендером или через сито. Для маленьких непосед эту молочную кашу можно приготовить с различными фруктовыми или овощными начинками, моя малышка любит ячменную кашу с молоком с бананом или грушей. Очень вкусная получается каша перловая с тыквой (но это уже другая история).

Для тех, кто не в курсе, ячневая крупа, как и перловая крупа, получается из ячменя, только не измельчением, а дроблением. Именно измельченное зерно так любят дети за мягкий вкус. Сформировав вкусовые предпочтения к полезной каше в детстве, в более старшем возрасте с удовольствием едят ее на завтрак ложкой.

Ячневая каша, как и ячневая, содержит много полезных веществ, витаминов и микроэлементов. Диетологи советуют включать его в рацион людям с повышенным холестерином, проблемами с печенью и пищеварением, а также с избыточным весом.Ничто не мешает использовать его в профилактических целях с пользой для здоровья. Аргументом для вас будет наличие в ячменной каше витаминов A, B, PP, D, а также микроэлементов: фтора, фосфора, кальция, натрия, магния, железа, серы, кремния.

Рецепт молока

Почему я хочу рассказать, как варить перловую кашу в мультиварке? Поскольку это очень просто, процесс приготовления экономит ваше время и силы.Причем рецепт приготовления перловой каши на молоке с отсроченным запуском (таймер) в мультиварке позволяет делать это на завтрак, выложив вечером все ингредиенты. Вы убиваете еще одного зайца: ячменная крупа на таймере проходит процесс предварительного замачивания перед приготовлением. Молоко в ячменной каше — не обязательный ингредиент, можно (и будет полезнее) варить ячменную кашу в мультиварке на воде. Но детскому организму по-прежнему требуется молоко, поэтому моя каша из яка молочная.

Состав:

На 4-5 порций молочной каши понадобится:

На 2 порции ячменной каши:

Детская жидкая каша ячменная на молоке для перфорации блендером:

Жидкой детской каши с молоком хватит всего на 2 бутылочки.

Процесс приготовления:

Приготовлю кашу перловую на цельном молоке при отложенном запуске в мультиварке Panasonic 18.

Ячмень промыть, вылить в чашу мультиварки.Добавьте туда сахар и соль.

Влейте молоко.
При использовании отложенного старта молоко должно быть холодным.
Летом, когда очень жарко, можно заморозить молоко в брикетах по 0,5 л и использовать его при приготовлении каш в мультиварке. Я использую цельное молоко для приготовления перловой каши в мультиварке.
Вы спрашиваете, не скиснет ли при этом. Ни разу не прокисла, поэтому сначала отвариваю и остужаю в холодильнике.
С помощью куска сливочного масла нужно сделать масляную кайму на верхней части миски изнутри.Это еще раз предупредит вас о неприятной ситуации «у вас закончилось молоко». Добавьте в кашу оставшееся масло.
В общем, приготовления ячменной каши на молоке закончены. Осталось правильно рассчитать время и выбрать режим приготовления на таймере.

Выбрать режим «Молочная каша», с помощью кнопки «Таймер» выбрать желаемый интервал до конца приготовления.
Советую рассчитывать с запасом, то есть так, чтобы мультиварка варила кашу за 2 часа до завтрака.При нагревании перловая каша на молоке растает, как в русской печи, и станет очень нежной.

Открыв крышку мультиварки, смешайте кашу с перловым молоком и маслом на поверхности и подавайте ее на завтрак с домашним хлебом!

На фото в блюде густая ячменная каша на молоке, приготовленная из 1 литра молока и 1 мультистакана крупы. Для жидкой молочной каши количество ячки нужно уменьшить.

Сайт Good Recipes также желает Вам приятного аппетита!

Самым полезным продуктом, в котором содержится огромное количество витаминов и различных микроэлементов, является ячневая каша.Если такую ​​кашу приготовить в мультиварке, то она будет и на вкус, и на вид намного лучше, чем та, которую просто приготовили в кастрюле. Так что он никогда не пригорит и не переварится, и во время приготовления не нужно будет постоянно следить за ним.

Кстати, если мультиварка поддерживает функцию, позволяющую отложить приготовление, то все продукты можно готовить вечером, а утром, когда вы проснетесь, вкусный завтрак уже будет готов.

Классический рецепт приготовления перловой каши в мультиварке

Приготовление перловой каши в мультиварке не требует особых усилий, знания необычных рецептов или кулинарного опыта.Для самостоятельного приготовления по простому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Крупа ячменная (160 грамм или один мультистакан).
2. Вода (400 мл или 2,5 стакана).
3. Сливочное масло (40 грамм).
4. Соль (ой, 5 чайных ложек).

Перед приготовлением каши необходимо промыть крупу, чтобы вода в ней была чистой … Чаша самой мультиварки предварительно смазывается сливочным маслом, расход должен быть не более половины указанного количества.В эту смазанную маслом тазу перекладывают чистую и промытую крупу, а остается залить водой. Конечно, следует посолить. Теперь нужно на указанное время включить режим, подходящий для мультиварки.

По окончании режима мультиварку нужно открыть, чтобы залить в нее оставшееся масло согласно рецепту, а затем перевести в специальный режим. Можно выбрать режим «Разогрев» или «Согреться», но можно оставить на 20-40 минут, это будет зависеть от количества крупы.Чем больше количество, тем дольше оно должно стоять. Теперь каша готова!

А вот для приготовления вкусной каши есть несколько полезных советов:

1. Не скупитесь на масло. Чем больше масла, тем оно будет вкуснее.
2. Каша должна постоять после приготовления. Если есть такая возможность, то можно оставить ее даже на 2-3 часа. Он не испортится, но станет хорошо пропаренным, рассыпчатым, как если бы его готовили в русской печи.
3. Крупу тщательно промыть.Если перед приготовлением этого не сделать, то, соответственно, будет безвкусно и с комочками.

Кроме полезных советов, конечно, можно классифицировать те ошибки, которые чаще всего допускаются при приготовлении каши. Наиболее частые ошибки:

1. Кашу в чашке мультиварки ополаскивать нельзя, ведь так очень быстро незаменимый помощник на кухне просто портится.
2. Ячменную кашу лучше всего есть свежей, потому что она очень полезна.Поэтому не стоит готовить несколько дней.
3. Не стоит добавлять сахар сразу при варке, лучше тогда кашу подсластить. Известно, что сахар может испортить вкус.

Тонкости приготовления перловой каши

Вкусная каша получится, если правильно проследить все этапы ее приготовления по рецепту и обязательно уделить большое внимание ее томности. Именно в этот момент его обрабатывают паром, температура которого намного выше температуры кипящей воды.Это помогает крупу хорошо размягчиться и стать необычайно ароматным и нежным. .

Старайтесь покупать и, соответственно, использовать только сухие каши. Очень часто влажные крупы уже содержат опасные для человеческого организма бактерии и плесень.

Перед приготовлением крупу необходимо тщательно промыть, чтобы смыть всю пыль. Для этого можно использовать сито. Если это требуется, то крупу можно замачивать. Чаще всего это делают, если кашу собираются варить для детей.Не забывайте об использовании сливочного масла, ведь его правильное добавление сделает кашу рассыпчатой ​​и насыщенной на вкус.

Вкусная каша получится, если ее хорошо зажарить перед приготовлением … Эта особенность есть во многих мультиварках. Ячку обжаривают при температуре 160 градусов и доводят до золотистого цвета.

Особенности приготовления в разных моделях мультиварок

Классический рецепт и другие способы приготовления ячки требуют обязательного выбора режима приготовления.Но в каждой модели мультиварки он будет разным. Наиболее распространенными марками мультиварок на сегодняшний день являются следующие модели:

1. Panasonic.
2. Редмонд.
3. Полярная звезда.
4. Moulinex.
5. Прочие марки.

Чтобы каша была рассыпчатой ​​и аппетитной, необходимо для каждой модели мультиварки правильно подобрать режим и пропорции.

Рецепт простой диетической ячменной каши

Очень часто яму используют для похудения … Его можно найти в различных диетах и ​​диетах для диабетиков, или его рекомендуют тем людям, которые имеют разную степень ожирения. Ячневая каша хороша тем, что в ней мало калорий, но она надолго насыщает организм. Еще одно преимущество — очищает организм от шлаков, избавляя от вредных веществ: лишнего жира, холестерина, остатков пищи.

Клетчатка, которая в нем содержится, прекрасно очищает организм. Меняется внешний вид, а, следовательно, и самочувствие становится другим: появляется энергия, легкость, улучшается состояние кожи и волос.В настоящее время считается, что самым полезным для похудения является яхта, приготовленная в мультиварке.

Приготовление пищи

Известно, что существует множество рецептов приготовления перловой каши. Итак, известны рецепты, когда приготовлено сладкое или соленое , с молоком или на воде, с разными добавками … В дополнение к такому ячменному завтраку предлагаются следующие продукты: печеные яблоки, джем, джем, курага , творог, сметана, мед, грецкие орехи и другие.Это могут быть не только сладкие продукты, но и грибы, лук, морковь, картофель, рубленое мясо, помидоры, кетчуп и другие.

Но ячменную крупу можно смешивать с другими видами круп, например, с рисом, гречкой, перловой или кукурузой. Новый вкус появляется на яхте и при использовании разных масел.

Ячменная каша будет самым лучшим завтраком отлично подойдет как взрослым, так и детям. Кроме того, его универсальность рецептов поможет использовать его в самых разных видах и добавит разнообразия блюдам.

Каша перловая молочная не пользуется особой популярностью в детском меню … И, кстати, зря! В ячменной крупе содержится огромное количество витаминов и минералов, необходимых организму человека, особенно детскому.

Улучшает работу пищеварительной, эндокринной и мочевыводящей систем. Все эти качества говорят о том, что перловую кашу обязательно нужно включать в рацион подрастающего ребенка.

Безусловно, лучший вариант для детей — это молочная каша. Как сварить молочную перловую кашу в мультиварке?

Да-да, рекомендую.Во-первых, приготовленная таким образом каша сохраняет всю свою пользу. Витамины и ферменты не разрушаются в результате термической обработки, потому что готовятся в щадящем тепловом режиме. А, во-вторых, мультиварка поможет маме заниматься домашними делами, не отвлекаясь на процесс готовки. Устройство само проинформирует о готовности блюда, издав соответствующий звуковой сигнал. Удобно, правда?

Так как же в мультиварке готовят ячменную молочную кашу для детей? Рецепт прост, как лущеные груши.

Ячменную кашу могут есть дети от 9 месяцев. Детям младшего возраста нужно давать с осторожностью, следя за реакцией, ведь крупы содержат в составе глютен.

Продукты на 2 или 3 небольших порции:

• Крупа ячменная — 0,5 стакана
• Молоко — 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Сахар — 1 ст. ложка
• Масло — 20 грамм

Каша перловая в мультиварке для ребенка на молоке — рецепт с фото:

1.Насыпьте в чашу мультиварки 0,5 стакана мелко измельченного ячменя. Да, крупинки должны быть мелкими, чтобы каша сварилась быстрее и была нежнее.

Добавьте 1 ложку сахара и, при желании, небольшой кусочек сливочного масла.

Налейте в миску один стакан молока и воды. Пропорции рассчитаны на кашу средней густоты. Моя семья предпочитает это. Если любите более жидкое, возьмите немного больше молока, и наоборот.

После этого аккуратно все перемешать специальной лопаткой, чтобы не повредить внутреннюю поверхность чаши.

4. Включите мультиварку и установите программу «Молочная каша». Время приготовления 35 минут. А потом кнопка «Пуск». Все, что вы можете сейчас по делам.

5. По окончании приготовления не открывайте крышку сразу. Дать ячменной каше еще немного настояться, приобретя нежнейший вкус … Если каша после открытия кажется густой, просто добавьте в нее еще молока и перемешайте.

7. Теперь поместите его на пластины. Готов полноценный здоровый завтрак.Съев такую ​​кашу, ваши дети и близкие получат заряд энергии на целый день. Всем приятного аппетита!

Ячменная каша в мультиварке — на заметку:

Многие опытные хозяйки предпочитают все делать вечером, тем самым освобождая себе утро. Сделать это с помощью мультиварки очень просто. Вам просто нужно установить таймер или программу отложенного старта (в зависимости от модели устройства) на нужное вам время, и каша будет готова к пробуждению.

Я много читал о ячменной крупе и узнал, что ее по праву называют «самой-самой»: самой полезной, самой старой, самой богатой клетчаткой и, конечно же, самой дешевой. Как не полюбить такую ​​чудесную кашу ?! Поэтому варю в мультиварке сразу много перловой каши, семья у меня немаленькая.

Крупа, как и любая другая, подлежит мытью. Промывайте крупу, пока из нее не стечет прозрачная вода. Ведь при измельчении ячменя образуется много пыли, которая оседает на ячменной крупе.

Секрет приготовления практически любой каши в специальной технологии-томе. Кашу нужно тушить, тогда она будет максимально вкусной. Для этих целей наши бабушки использовали русские печи (говорят, каши вкуснее, чем из духовки, не найти). А у нас есть вполне современная палочка-выручалочка — мультиварка. В мультиварке происходит томление.

Промытую крупу насыпать в чашу мультиварки, залить водой, посолить по вкусу и перемешать.

Теперь закройте крышку мультиварки и установите желаемую программу.В разных моделях и программах называются по-разному: «Каша», «Каша молочная», «Крупа», «Рис», «Гречка». В принципе, для приготовления каши подойдет любая из этих программ. Обычно для приготовления каши заданное время составляет от 35 до 50 минут. В моей мультиварке это 45 минут.

Теперь свободное время — мультиварка сама готовит кашу.

Сливочное масло можно добавлять в кашу по-разному: можно добавлять сразу вместе с крупой; можно вообще не класть во время варки, а потом просто класть на тарелку в горячую готовую кашу.Я, например, так делаю.

После того, как таймер показал окончание приготовления, открываю крышку мультиварки и кладу на кашу сливочное масло. Я снова закрываю крышку и оставляю мультиварку в режиме «Согреться» примерно на 10 минут. За это время в мультиварке настаивается перловая каша, масло тает и проникает в кашу. Получается очень вкусно!

Готовая перловая каша в мультиварке может служить гарниром к основному блюду.И, конечно, вы можете подать его отдельно. Это будет идеальный завтрак. Особенно, если перемолоть кашу с мелко нарезанной зеленью и посыпать рубленым вареным яйцом … Получится очень вкусно, однозначно полезно и гарантированно сытно.

Ячменная каша незаслуженно обделена вниманием хозяек. Но блюдо получается очень вкусным, полезным и несложным в приготовлении, особенно если использовать такой прибор, как мультиварка. Готовить с ним завтрак или ужин — одно удовольствие.

На воде

Для того, чтобы приготовить как можно больше блюд диетического варианта, вам понадобится один стакан крупы, два стакана воды, немного масла и соль по вкусу. Перед приготовлением крупу промойте. Перелейте в мультиварку и залейте водой, сразу посолите и добавьте небольшой кусочек масла. Закройте крышку прибора и выберите режим «гречка». Ячневая каша в мультиварке будет вариться чуть больше получаса. Готовое блюдо послужит отличным гарниром и даже самостоятельным блюдом, если добавить в него овощи или грибы.На завтрак с такой кашей хорошо подать омлет, а на ужин перловка станет добавкой к мясу, рыбе или курице. Любой из этих вариантов заслуживает внимания.

Если вы хотите приготовить кашу так, чтобы она подходила даже самым маленьким членам семьи, лучше выбрать вариант с молоком. Для приготовления такого угощения возьмите стакан каши, два стакана молока и два стакана воды, половину чайной ложки соли и столовую ложку сахара, а также небольшой кусочек сливочного масла.Промойте крупу и переложите в миску. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Закройте мультиварку и включите режим «молочная каша». Начните готовить. Это займет минут сорок. Затем оставьте прибор в режиме нагрева, чтобы каша лучше настоялась. Также такое блюдо будет вкусным при приготовлении с задержкой. Можно вечером все компоненты для каши положить в мультиварку, а утром нагреться, при желании можно уменьшить количество соли или вообще не использовать, а также исключить сахар, добавив мед или сухофрукты. на вкус.Такая молочная каша подходит как детям, так и тем, кто соблюдает диету.

Каша ячменная мясная в мультиварке

Чтобы приготовить блюдо, которое разнообразит ваш рацион, вам понадобится двести граммов куриного филе, свинины или стакан ячменя и три стакана воды, половина средней луковицы, половина морковь, несколько столовых ложек растительного масла и соль со специями по вкусу. Готовится такая перловая каша в мультиварке следующим образом. В чашу прибора налить немного растительного масла.Мясо нарезать небольшими кусочками и выложить туда. После этого к нему нужно добавить нарезанную или тертую морковь, а также мелко нарезанный лук. Поливают и поливают водой. Осталось только посолить блюдо. Готовить нужно в режиме «гречка». Приготовленную кашу можно посыпать мелко нарезанной зеленью или тертым сыром. Блюдо понравится даже самым привередливым гурманам. При этом не нужно долго готовить, что тоже можно назвать важным достоинством блюда.

Здоровая перловая каша {Easy Breakfast}

Размещено: 2 апр 2020 · Обновлено: 2 апр 2020 Тонье

Каша перловая — это вкусная, ароматная каша с удивительной текстурой. Это отличная альтернатива овсянке, которую можно приготовить заранее для будущих блюд.

Перейти к:

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Приготовленный ячмень не имеет кремовой консистенции, как овсянка. Вместо этого он имеет более грубую текстуру. Ячмень обычно используется в пикантных блюдах, но его нейтральный вкус также идеально сочетается со сладкими блюдами, такими как каша.

Чтобы приготовить перловую кашу, вам понадобится только перловая крупа, вода и молоко на ваш выбор. Я предпочитаю использовать миндальное молоко, но подойдет любое молоко.

Кроме того, вы можете добавить немного начинки. Я люблю подавать ячменную кашу с йогуртом, свежими фруктами, ягодами, арахисовым маслом, изюмом, шоколадной стружкой и орехами.

Добавьте ячмень, воду и молоко в кастрюлю на среднем огне. Дайте ему закипеть, пока ячмень не станет мягким и не впитается вся жидкость. Обычно это занимает 40-50 минут.

Поскольку ячмень готовится долго, рекомендуется готовить несколько партий одновременно.

Вот мой лучший совет, чтобы сделать этот рецепт идеальным:

• Если хотите по-настоящему сладкую кашу, можно добавить немного меда или кленового сиропа.
• Дать каше вариться на среднем огне. Если температура будет слишком высокой, ячмень не прогреется.
• После того, как жидкость впитается, проведите пробу на вкус. Если ячмень по-прежнему кажется слишком твердым, добавьте воды и оставьте вариться еще немного.

Подавайте эту ячменную кашу со сладкой или соленой начинкой.

Для пикантных блюд добавьте жареное яйцо, перемешайте жареные овощи или бекон.

Для сладкой каши добавьте карамелизированные бананы, йогурт, свежие фрукты или ягоды, шоколадную стружку, сухофрукты или орехи.

Остатки ячменной каши можно хранить в холодильнике до 5 дней или замораживать до 6 месяцев. Подавайте кашу холодной или разогрейте ее в микроволновой печи или на плите.

Если вы любите сытные каши и завтраки, попробуйте любой из этих рецептов:

Подходит ли этот рецепт для аллергиков? — Всегда сверяйтесь с этикетками пищевых продуктов, которые вы используете, чтобы убедиться, что они соответствуют вашим диетическим требованиям.Этот рецепт обычно не содержит орехов, молочных продуктов, яиц и сои.

Можно мне приготовить эту кашу с ячменными хлопьями? — Совершенно верно! Из ячменных хлопьев получается более кремовая каша, похожая на овсянку. Кроме того, они готовятся намного быстрее, чем цельный жемчуг из ячменя.

Рецепт

Каша ячменная

Каша перловая — это вкусная, ароматная каша с удивительной текстурой. Это отличная альтернатива овсянке, которую можно приготовить заранее для будущих блюд.

Время приготовления 0 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 45 минут

Курс завтрак

Международная кухня

Порций 2

Калорий 185 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана

Инструкции

• Добавьте ячмень, воду и молоко в кастрюлю на среднем огне.

• Дайте закипеть, пока ячмень не станет мягким и не впитается вся жидкость.Обычно это занимает 40-50 минут.

Примечания

Остатки

Лучшие наконечники

• Если хотите по-настоящему сладкую кашу, можно добавить немного меда или кленового сиропа.
• Дать каше вариться на среднем огне. Если температура будет слишком высокой, ячмень не прогреется.
• После того, как жидкость впитается, проведите пробу на вкус.Если ячмень по-прежнему кажется слишком твердым, добавьте воды и оставьте вариться еще немного.

Питание

Калорийность: 185 ккалУглеводы: 39 г Белки: 5 г Жиры: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 95 мг Калий: 140 мг Волокно: 8 г Сахар: 1 г Кальций: 95 мг Железо: 1 мг

Приготовить ячмень в горшочке

Еще рецепты приготовления ячменя в мультиварках

10 лучших рецептов ячменя в мультиварках | Вкуснятина

Рецепт от: yummly.com

10 лучших рецептов глиняных горшочков с перловой крупой | Вкуснятина

Рецепт От: yummly.com

Как приготовить ячмень в мультиварке | Livestrong.com

Рецепт От: livestrong.com

Рецепт ячменной запеканки в мультиварке — Ель ест

Рецепт от: thespruceeats.com

Калорий: 320

Всего жиров 12 г: 16%

Насыщенных жиров 1 г: 6%

Расчетное время чтения: 2 минуты

3 способа приготовления ячменя в горшочке — wikiHow

Рецепт от: wikihow.com

100% (12)

Расчетное время чтения: 8 минут

Категория: Зерновые

Жаркое из говядины и ячменя в медленноварке | Канадская жизнь

Рецепт От: canadianliving.com

Овощной ячменный суп в медленноварке — веганский рецепт в горшочках

Рецепт От: cookincanuck.com

4,7 / 5 (26)

Общее время: 8 часов 10 минут

Категория: Супы

Как варить ячмень | Allrecipes

Рецепт От: allrecipes.com

Расчетное время чтения: 3 минуты

Рецепт тушеного мяса из говядины и ячменя в медленном приготовлении | Свет для готовки

Рецепт от: кулинарная лампа.com

Как приготовить перловую крупу в мультиварке — foodrecipestory

Рецепт от: foodrecipestory.com

Как приготовить перловку в мультиварке на завтрак — The …

Рецепт От: thecouponproject.com

Расчетное время чтения: 3 минуты

Ячменное тушеное мясо с говядиной в медленном приготовлении | балуется фермерской девочкой

Рецепт От: afarmgirlsdabbles.com

4,4 / 5 (350)

Общее время: 6 часов 25 минут

Категория: Суп

1. Обильно посыпьте говядину кошерной солью и перцем.Если у вас есть эта потрясающая мультиварка, где вы можете обжарить мясо прямо в мультиварке — добавьте масло в мультиварку, а затем обжарьте говядину прямо в мультиварке, обжаривая говядину со всех сторон. В противном случае используйте большую сковороду на среднем или сильном огне, чтобы нагреть масло, а затем поджарить говядину. Слейте жир. Если вы используете сковороду, переложите говядину в мультиварку. Для этого рецепта вам понадобится большая мультиварка, так как ее можно приготовить в большом количестве (у нас — 7 кварт).
2. Обильно посыпьте говядину кошерной солью и перцем.Если у вас есть эта потрясающая мультиварка, где вы можете обжарить мясо прямо в мультиварке — добавьте масло в мультиварку, а затем обжарьте говядину прямо в мультиварке, обжаривая говядину со всех сторон. В противном случае используйте большую сковороду на среднем или сильном огне, чтобы нагреть масло, а затем поджарить говядину. Слейте жир. Если вы используете сковороду, переложите говядину в мультиварку. Для этого рецепта вам понадобится большая мультиварка, так как ее можно приготовить в большом количестве (у нас — 7 кварт).
3. Добавьте грибы, морковь, чеснок, картофель, лук, говяжий бульон, вино, томатную пасту, горчицу и тимьян и хорошо перемешайте, чтобы смешать.Затем добавьте ячмень и лавровый лист. Накрыть крышкой и варить на сильном огне 4 часа. Затем убавьте огонь и варите еще 2 часа, или пока говядина не станет мягкой. Подавать горячим, посыпав сверху свежей петрушкой. Всегда приветствуется хороший хрустящий хлеб для макания.

Мультиварка ячменя — Рецепты | Cooks.com

Рецепт От: cooks.com

Начните с ячменя, чтобы приготовить полезные и быстрые рецепты

Рецепт от: thespruceeats.com

Расчетное значение Время: 5 мин.

1. Куриный ячменный кукурузный салат.Этот простой и красивый салат для второго блюда — идеальный выбор в жаркий день или даже в разгар зимы, когда хочется съесть что-нибудь свежее и легкое.
2. Салат с курицей, ячменем и кукурузой. Этот простой и красивый салат для второго блюда — идеальный выбор в жаркий день или даже в разгар зимы, когда хочется съесть что-нибудь свежее и легкое.
3. Ячменный завтрак. Я не любитель горячих каш. Мне просто не нравится текстура вареного овса или фарины.Но я буду есть вареный ячмень целиком!
4. Crockpot Говяжий и ячменный овощной суп. В этом восхитительном рецепте сытного супа в мультиварке сочетаются говядина и ячмень.
5. Запеканка из ячменя Crockpot. Вы можете подавать этот плов как гарнир или как основное вегетарианское блюдо. Или добавьте в ячмень нарезанные кубиками куриные грудки или бедра и готовьте, как указано в инструкции, пока не будете готовы, чтобы получилось отличное основное блюдо из птицы.
6. Овощной суп из ячменя Crockpot. Много овощей, в том числе сладкий картофель, лук, кукуруза и стручковая фасоль, сделали этот вкусный вегетарианский суп сытным.
7. Ячменный апельсиновый салат. Вот рецепт салата с изюминкой: сладкий фруктовый салат, в котором вместо риса используется ячмень. Попробуй!
8. Томатно-ячменный суп. Этот вегетарианский суп получается сытным и вкусным. Если вам нравится острый вкус, добавьте в морковную смесь немного красного перца или измельченного перца халапеньо.
9. Рагу из говядины и ячменя. Говяжий стейк, стейк из зеленой фасоли, морковь и грибы делают этот сытный ячменный суп таким вкусным. И он готовится в мультиварке для долго тушеного аромата.
10. Сэндвич-спред с сыром и ячменем. Во время работы над этой статьей у меня был мозговой штурм по поводу этого рецепта. Теперь это моя новая любимая паста для бутербродов. Попробуй!
11. Салат из ячменя и черной фасоли Мне нравится этот богатый и сытный салат из основного блюда. Это восхитительный вегетарианский вариант, но при желании вы можете добавить приготовленную курицу или ветчину.

Как приготовить ячмень в мультиварке — Promobonusdeposit.com

Рецепт От: Promobonusdeposit.com

Молоко: 2 стакана

Соль: Вкус

Перловая крупа: 1 стакан

Общее время: 2 часа

Как приготовить ячмень в горшочке быстрого приготовления (жемчуг или лущеный…

Рецепт от: Bowlofdelicious.com

4,5 / 5 (19)

Категория: Сторона

Кухня: американская

Общее время: 25 минут

1. Добавьте ячмень (1 стакан), воду (2 стакана), соль (1/4 чайная ложка) и оливковое масло (1 столовая ложка) в скороварку. Перемешайте.
2. Добавьте ячмень (1 стакан), воду (2 стакана), соль (1/4 чайной ложки) и оливковое масло (1 столовая ложка) в скороварку.Перемешайте.
3. Убедитесь, что вентиляционное отверстие установлено на «герметичное». Накройте скороварку и установите высокое ручное давление на 20 минут.
4. Когда время истечет, быстро сбросьте давление, используя деревянную ложку (или что-то подобное), чтобы сменить вентиляционное отверстие с «герметичного» на «вентиляционное».
5. После того, как поплавковый клапан опустится и его можно будет безопасно открыть, откройте скороварку и взбейте ячмень вилкой.

Как варить ячмень в горшочке | Гнездо — Гнездо

Рецепт от: thenest.com

Как приготовить ячмень: руководство по приготовлению жемчуга и горшка …

Рецепт от: mariaushakova.com

4,6 / 5 (14)

Порций: 4

Кухня: международная

Общее время: 38 минут

1. Метод абсорбции на плите 1.Поместите ячмень в кастрюлю. Добавьте воду и щепотку соли. 2. На среднем или сильном огне доведите воду до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте. 3. Время приготовления перловой крупы составляет около 35 минут, а перловой крупы — около 50 минут. 4. Выключите огонь, перемешайте ячмень, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять еще 5-10 минут.
2. Метод абсорбции на плите 1. Поместите ячмень в кастрюлю. Добавьте воду и щепотку соли. 2. На среднем или сильном огне доведите воду до кипения.Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте. 3. Время приготовления перловой крупы составляет около 35 минут, а перловой крупы — около 50 минут. 4. Выключите огонь, перемешайте ячмень, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять еще 5-10 минут.
3. Плов на плите Метод 1. Нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, около 2 минут. Добавьте чеснок и готовьте до появления аромата около 30 секунд. 2. Добавьте ячмень и перемешивайте примерно 2 минуты, пока зерна не покроются маслом и не нагреются.3. Добавьте травы, воду или бульон и приправьте солью. Довести до кипения. Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте. 4. Время приготовления перловой крупы составляет около 35 минут, а перловой крупы — около 50 минут. 5. Выключите огонь, перемешайте ячмень, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять еще 5-10 минут.
4. Ячмень, запеченный в духовке 1. Разогрейте духовку до 375F. 2. Поместите ячмень в форму для запекания с высоким бортиком. Добавьте горячую воду или бульон и щепотку соли. 3. Накройте форму для запекания алюминиевой фольгой и поставьте в духовку.Выпекать перловую крупу 35 минут, а перловую — 50 минут. 4. Достаньте форму для запекания из духовки. Снимите фольгу и перемешайте ячмень. 5. Выключите духовку. Положите фольгу обратно на форму для запекания и поставьте в духовку еще на 5-10 минут.
5. Пушистый ячмень быстрого приготовления 1. Поместите ячмень, воду и соль в горшок быстрого приготовления. Убедитесь, что уплотнительное кольцо на месте. Закройте крышку. Поверните наконечник в положение запечатывания. 2. Перловую крупу варить при высоком давлении в течение 20 минут или варить перловую крупу при высоком давлении в течение 25 минут.3. Быстроразъемное соединение в соответствии с инструкциями по технике безопасности в руководстве. 4. Осторожно откройте крышку. Слейте конденсат, скопившийся на крышке, в раковину. Перемешайте ячмень. Снова закройте крышку и дайте ей постоять еще примерно 5-10 минут.

Сытное тушеное мясо с говядиной и ячменем в мультиварке — наслаждайтесь чистой едой

Рецепт От: Enjoycleaneating.com

4,3 / 5 (4)

Категория: ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Кухня: американская

Общее время: 8 часов 15 минут

1. В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на средней -сильная жара. Добавьте говядину в сотейник и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Переложите в мультиварку.
2. В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем или сильном огне.Добавьте говядину в сотейник и готовьте по 3 минуты с каждой стороны или до коричневого цвета. Переложите в мультиварку.
3. В ту же сковороду добавьте оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла, добавьте лук и морковь и варите 3 минуты, часто помешивая. Добавьте ½ стакана воды в сковороду, соскребая все подрумяненные кусочки. Переложите в мультиварку.
4. Добавьте грибы, розмарин, чеснок, томатную пасту, бульон и ячмень. Добавьте ½ стакана воды, перемешайте; накрыть крышкой и варить 3,5 часа при высокой температуре или 7 часов при низкой температуре.5 часов.

Рецепты медленного приготовления Избранные | Готовьте с Кэмпбеллами

Рецепт От: cookwithcampbells.ca

Рецепты ячменя в горшочках | SparkRecipes

Рецепт От: recipes.sparkpeople.com

Рецепт миндально-ячменной каши с фруктами

Вау, не могу поверить, что никто еще не оценил этот рецепт. Люди упускают из виду. Превосходный обильный завтрак холодным зимним утром. Хотя я все еще делаю это, хотя здесь уже лето превратилось. Я изменил так много деталей в этом рецепте, и каждый раз он получается вкусным. Даже когда я немного поджарил молоко, оно все равно было довольно приличным. В первый раз я использовал цельнозерновой ячмень без шелухи.Я даже приготовил его в скороварке. Я использовал только три чашки, так как вода не испарялась. Получилось немного жидковато, но было близко к хорошему. Молоко тоже свернулось. Выяснилось на собственном горьком опыте, что всегда происходит с молоком в скороварках. Но также обнаружил, что быстрое прохождение через блендер, и творог все исчез и разгладился, не разбивая весь ячмень на кусочки. В конце концов, я попробовал свернуть цельнозерновой ячмень и приготовить его на плите, а не в скороварке.Это сработало лучше всего, так как получилась прекрасная текстура, похожая на овсянку (овсянка из овсяных хлопьев). Представьте, что мой продуктовый магазин прекратил выпуск этой формы ячменя, как только я открыл ее и начал ее употреблять. Думаю, пора попробовать перловку из перловки, как того требует рецепт. Понятия не имею, что такое морошка. Использовалась черешня сушеная. Сработало замечательно. Еще попробовала вишню в компот, и она мне не очень понравилась, но, может быть, это только я. Еще раз попробовала курагу и больше не буду.Слишком много горького привкуса в абрикосах. Ячмень и молочные продукты не покрывали эти ароматы. Но, возможно, мои абрикосы изначально были не такими уж хорошими. И обязательно обратите внимание, где в рецепте говорится, что каша должна охладиться, прежде чем аккуратно добавить взбитые сливки. Мои сливки рассыпались, когда я добавляла их в горячую кашу. Добавление его в остывшую кашу имеет огромное значение. И без того приятная текстура, похожая на овсянку, стала еще светлее, пушистее и красивее. Я использовал сукралозу (Splenda) каждый раз, когда делал этот рецепт.Сработало хорошо. Я также не добавлял белый шоколад, так как хотел, чтобы это был скорее завтрак, чем десерт, например, еда. Все равно отлично, несмотря на отсутствие белого шоколада. Все еще работаю над тем, чтобы узнать, смогу ли я приготовить этот рецепт в скороварке. (Пока что печь является лучшей.) Варка ячменя в молоке при высоком давлении в течение 40 минут привела к тому, что молоко стало немного подгорелым, и не сделало ячмень без шелухи мягче и определенно не приблизился к овсяным хлопьям. овсянка нравится. Я прочитал в рецепте ризотто с ячменем от America’s Test Kitchen, что вы должны расколоть небольшую часть безжелудочного ячменя в блендере, чтобы крахмал вышел и сделал ризотто более кремообразным.Придется попробовать эту технику в следующий раз. Разогрев ячменя в микроволновой печи после добавления взбитых сливок, сливки немного сдулись, но не так уж плохо. И это все подробности, которые я могу вам сообщить.

Каша перловая (супер-дешевая, супер-вкусная)

Эй,

похоже, что я снова исчез без причины. Простите за это.

Сегодня я расскажу, как приготовить еще одну кашу (или каша, «каша»). Сейчас это не очень популярное блюдо, но рецепт довольно старый и аутентичный.Я наткнулся на это в книге известного русского писателя-кулинара Вильяма Похлёбкина. Он сразу привлек мое внимание, потому что это был необычный метод приготовления ячменя. Я попробовал и не был разочарован.

Чтобы приготовить эту кашу, нужно время, но не волнуйтесь, вам даже не придется оставаться на кухне. На самом деле, я в основном готовлю ее на ночь, поэтому хорошая горячая каша готова, когда я просыпаюсь. (Да, это рецепт мультиварки.)

Крупа перловая, пожалуй, самая дешевая крупа в России.Обычно его готовят как плов, а не кашу. Как настоящий «плов» с грибами, гарниром или вместо риса в супах.

Крупа перловая с овощами, плов

И почти никто не ест это подслащенное. (Хотя растет тенденция экспериментировать с ячменем, например, использовать его в холодном виде в салатах, готовить до кашицы, используя метод ризотто и т. Д., Но это не очень распространено.)

Но этот рецепт совсем другой. Замачивание зерна перед тем, как оно сделало его вкуснее, а медленное приготовление в молоке смягчило его еще больше.Вместо «твердых пулевидных зерен» (как говорит Похлёбкин) получается пудинговая консистенция и мягкий ячменный привкус.

Каша ячменная с медом, отлично на зиму

Вот мои пошаговые инструкции:

1. Возьмите ½ стакана сухой перловой крупы, хорошо промойте и смените воду 2-4 раза.
2. Добавьте 1 стакан воды и оставьте на 8-10 часов. Я обычно делаю это во второй половине дня, чтобы на следующий день утром съесть кашу.
3. Слейте всю воду и положите в мультиварку с 2 стаканами молока (используйте цельное или не менее 2% молока).Я использую другое устройство, похожее на мультиварку, где вы можете вручную установить температуру и время приготовления. Ставил на 80 градусов и 8-10 часов (ночь).

В принципе все! Если долго варить молоко на медленном огне, получается так называемое «топленое молоко», которое очень популярно в России, но я не знаю, есть ли что-то подобное в других кухнях. Он становится светло-коричневым и похожим на карамель, в то время как вся каша выглядит как рисовый пудинг, но с отчетливым ароматом.

Эту кашу можно приправлять как угодно, солью или сахаром / медом, и Похлёбкин посоветовал подавать ее с маслом.Ингредиенты настолько дешевые и простые, что трудно поверить, что они могут быть такими хорошими.

У вас будет 2 средние порции из этих ингредиентов. Не стесняйтесь изменять количество по своему усмотрению, но сохраняйте те же пропорции: 1 часть перловой крупы — 2 части воды для замачивания — 4 части молока для приготовления.

Наконец, довольно интересно, что аналогичный способ приготовления перловой крупы используется в Финнесе. Действительно, ячмень там тоже популярен, и даже сам Похлёбкин сказал, что в русской кухне традиция замачивания перловой крупы забыта, но финны и карелы правы.

Фото: http://cook-food.net

Нравится:

Нравится Загрузка …

Самые вкусные блюда в мультиварке. Какие блюда можно приготовить в мультиварке?

Те, кто решил обзавестись этим современным устройством, часто задумываются о том, что можно приготовить в мультиварке. Новичкам при первом использовании мультиварки поможет мануал, в котором производители обычно указывают рецепты приготовления самых распространенных блюд с помощью этого многофункционального устройства.Следует понимать, что в мультиварке используются такие технологии, которые позволяют сохранять в пище витамины и микроэлементы. А это, в свою очередь, способствует сохранению здоровья.

Принцип работы мультиварки

Мультиварка по своей сути является «умной» сковородой, и пользоваться ею может любой желающий. Большинство моделей довольно просты в управлении. Обычно мультиварки рассчитаны на 6 основных программ, которые позволяют приготовить практически все, что душе угодно. Вам всего лишь нужно взять необходимое количество продуктов, которые указаны в рецепте, вылить все в мультиварку, выбрать нужную программу и дождаться готовности блюда.Программы, используемые в мультиварке, называются просто «гречка», «плов», «выпечка», «тушение», «молочная каша» и «приготовление на пару». Хотя, несомненно, эти названия могут отличаться для разных моделей мультиварок. Опишем самые распространенные функции.

Когда блюдо будет готово, прибор выключится, подаст сигнал и перейдет в режим нагрева, поэтому такие неприятности, как утечка молока или подгоревшая каша, исключены. Кроме того, в большинстве моделей есть таймер отложенного старта, который позволяет приготовить блюдо за указанное время.

Приготовление каши в мультиварке

Это, наверное, самое распространенное блюдо для мультиварки. Программа «Гречка» предназначена для приготовления абсолютно любых круп, а также заранее замоченных бобов и гороха. При этом каши получаются, как из духовки, — тушеные и рассыпчатые. Приготовить такое блюдо можно будет быстро — в течение получаса. Можно, например, приготовить гречневую кашу с мясом. Для этого берем мясо, нарезаем кубиками. Просто положите мясо и гречку в мультиварку, залейте водой, посолите, добавьте специи по вкусу, установите программу «Гречка», и через полчаса наслаждайтесь вкусом любимого блюда.

Программа «Молочная каша» избавит молодых родителей от проблемы рано вставать, чтобы накормить школьника свежим молочным завтраком. Как раз к вечеру нужно положить в чашу мультиварки промытую крупу, соль, сахар, масло и молоко, выставить таймер на нужное время. При этом следует учитывать, что на приготовление молочной каши в мультиварке уйдет около часа. Каша как то все это время томится по принципу русской печи. Таким способом заваривается и полезная каша из тыквы: в мультиварку кладут промытое пшено, нарезанную тыкву, сахар и молоко.В режиме «Молочная каша» вы получите ароматное и полезное блюдо. Для этого режима в принципе подойдет любая крупа: пшено, рис, овес. Можно использовать каши, не предназначенные для фастфуда. Последнюю, кстати, мыть не стоит, в отличие от всех других круп.

Плов и не только

В режиме приготовления плова можно приготовить не только это блюдо. Прекрасно получается и в мультиварке, и в жареном, и в макаронах по-морски. Этот режим отличается от программы «Гречка» тем, что в последние минуты приготовления блюда (испарение воды) включается режим интенсивного поджаривания, который придает блюдам золотистый оттенок и сухость.

Программа «Тушение» — этот режим позволяет не только тушить овощи, но и готовить супы, борщ и даже зельц. Более того, в отличие от трех уже перечисленных программ, которые являются автоматическими, режимы «Тушение», «Варка на пару» и «Выпечка» позволяют контролировать процесс — вы можете открывать крышку мультиварки, время от времени помешивать блюдо и т. Д. на. В этом режиме удобно тушить голубцы и фаршированный перец, выложив полуфабрикаты в посуду, заливая соусом и оставив готовиться на час.А оставленное на пару часов тушиться в мультиварке мясо получится нежным и мягким.

Выпекаем в мультиварке

Выпечка — это программа, которая позволяет не только готовить запеканки и пироги. В этом режиме можно запекать картошку, мясо и рыбу. Для тех, кто не умел приготовить мягкий бисквит, сделать это с помощью мультиварки не составит труда. Также можно испечь хлеб и булочки. Гурманы будут в восторге от вкуснейшего омлета, который нельзя сравнить с омлетом, приготовленным на сковороде или в духовке.Для этого блюда нужно взбить яйца с солью и сметаной, добавить ветчину или колбасу (по желанию). Мультиварку смазать маслом, залить взбитыми яйцами и запекать 40 минут. Такой омлет получается пышным и нежным.

Блюда на пару, на пару, запеченные — это далеко не полный перечень блюд, которые можно приготовить в мультиварке.

Диетическое питание

Режим «Выпечка» незаменим для тех, кто по тем или иным причинам придерживается диеты, или для семей с маленькими детьми. Таким способом можно приготовить все без исключения, не используя жир.А мультиварка позволяет приготовить сразу два блюда: гарнир в миске и котлеты на пару в корзине.

Мало кто знает, что в мультиварке можно приготовить даже кефир. Используется для этого режима нагрева. Необходимо взять небольшие стеклянные баночки, в которые наливают молоко, натуральный йогурт, сахар и сливки. В чашу мультиварки нужно положить тонкое полотенце, налить немного воды и поставить банки. Йогурт готовится в течение часа в режиме нагрева. Затем мультиварку следует выключить и оставить закрытой на три часа, после чего можно использовать йогурт или поставить бутылки в холодильник.

В целом мультиварка — это современный прибор, способный заменить многие другие кухонные приборы. Принципы не нарушаются. здоровое питание. Еда не только полезная, но и вкусная. Ознакомившись с данным устройством, любая хозяйка поймет, что готовить в мультиварке просто и легко. Кроме того, мультиварка позволяет значительно сэкономить время и силы, которые обычно тратятся на отслеживание блюд, приготовленных на плите.

Кулинарное сообщество Ли.Ру —

Чечевичный суп в мультиварке

Иногда душа просит чего-то необычного, выходящего за рамки простых, обычных блюд.И тогда в курсе есть такие рецепты, как этот. Вашему вниманию хоть и не быстрый, но очень вкусный суп!

Рисовая запеканка в мультиварке

Часто бывает — сварите рис и немного подсчитайте. Осталось вроде немного, но бросать все равно жалко. Как превратить его в вкусное блюдо — читайте прямо сейчас!

Коричневый рис в мультиварке

Коричневый рис — один из самых сбалансированных продуктов. Он снижает уровень холестерина и в то же время обеспечивает организм энергией.Имеет приятный ореховый привкус. Как его приготовить? Читай дальше.

Гречка с грибами в мультиварке

Представляю вам рецепт прекрасного вегетарианского блюда, приготовленного в всемогущей мультиварке. Гречка с грибами в мультиварке готовится быстро, без лишних хлопот и получается очень вкусной.

Гречка с тушенкой в ​​мультиварке

Предлагаю пошаговый рецепт с фото, который расскажет, как приготовить интересное и в то же время простое блюдо.Гречка с тушенкой в ​​мультиварке — встречайте 🙂

Гречка с печенью в мультиварке

Быстро, вкусно, полезно, дешево — все это о блюде, которое мы сейчас будем готовить. Гречка с печенью в мультиварке получается очень сытной, красивой и готовится очень просто.

Гречка с овощами в мультиварке

Для кого-то гречка с овощами в мультиварке может стать отличным гарниром к мясу или птице, а для кого-то — отдельным блюдом.В любом случае получается очень вкусно и сытно.

Рис с печенью в мультиварке

Какое блюдо должно быть на семейном обеде? Легко приготовить, полезно, вкусно, сытно. Все это про мой рецепт — рис с печенью в мультиварке. Давай попробуем?

Капуста с рисом в мультиварке

Скоро лето! Пора снять зимнюю одежду, а вместе с ней и лишний вес. Идеальное блюдо для тех, кто заботится о форме — капуста с рисом в мультиварке.

Рис с фаршем в мультиварке

Если вы нашли в морозилке начинку, я вам скажу, что приготовить на ужин. Простой рецепт приготовления риса с фаршем в мультиварке — блюдо понравится всей семье!

Свинина с рисом в мультиварке

Что делать, если вокруг голодная семья, а энергии осталось мало? Свинина с рисом в мультиварке спасет положение. Сытное и вкусное блюдо понравится каждому, а мультиварка сэкономит ваше время.

Рис с креветками в мультиварке

Хотите креветок? Ищете новый интересный рецепт? Хотите попробовать мультиварку? Ни в коем случае не проходите мимо! Понятный рецепт приготовления риса с креветками в мультиварке с пошаговыми фото.

Лагман в мультиварке

Лагман — и первый, и второй. Насыщенный вкус — это его отличительная черта. Чаще всего лагман готовят в казане, но я предлагаю вам приготовить лагман в мультиварке.

Ежики с рисом в мультиварке

Это одно из любимых блюд всех детей.И при этом не только вкусно, но и диетично, и полезно. А с помощью мультиварки все готовится легко и быстро.

Рыба с рисом в мультиварке

Вкусное, полезное, диетическое питание для всей семьи — от бабушек до детей. Нежная рыба и рассыпной рис. Мультиварка облегчит процесс приготовления и освободит время для себя. Вперед!

Рис для суши в мультиварке

Популярность суши в нашей стране набирает обороты.А сейчас многие стали делать суши сами. Один из основных компонентов — рис. Как его приготовить в мультиварке — в этом рецепте.

Гречка с мясом в мультиварке

Вы ломаете голову над тем, что приготовить на ужин? Представляю вашему вниманию простой рецепт приготовления гречки с мясом в мультиварке — быстро, вкусно, сытно!

Многовариантный гуляш

Порадуйте себя и своих близких новым интересным блюдом — приготовьте венгерский гуляш.Что ж, чтобы сэкономить время, воспользуйтесь мультиваркой. Прочтите простой рецепт гуляша в мультиварке.

Котлеты на пару в мультиварке

Следя за своей фигурой или здоровьем, вы всегда выбираете здоровую пищу. Котлеты на пару из этой категории. Как сделать их не только полезными, но и вкусными? Прочтите наш рецепт.

Горбуша в мультиварке

Рыба. Хранилище полезных вещей. И как такая благородная рыба, как розовая, да еще приготовленная в мультиварке, поистине бесценна.Заботимся о себе: читаем рецепт, готовим горбушу.

Рис с мясом в мультиварке

Картофель с сыром в мультиварке

Картофель с сыром в мультиварке — это отличный гарнир к мясу, который спокойно может стать самостоятельным и полноценным блюдом. Очень сытно, очень вкусно, очень красиво! Советую 🙂

Рис с морепродуктами в мультиварке

Приготовить рис с морепродуктами в мультиварке намного проще, чем в кастрюле, а сами замороженные морепродукты (свежие, недоступные), приготовленные в мультиварке, получаются вкуснее.

Французское мясо в мультиварке

Иногда нет времени или усилий, чтобы возиться с основным блюдом и гарниром. Здесь на помощь приходит наш рецепт. Мясо по-французски сытно и вкусно. А как его приготовить в мультиварке я вам расскажу.

Рис с грибами в мультиварке

рассыпчатый рис и ароматные грибы — невероятно вкусное сочетание. Узнайте, как приготовить рис с грибами в мультиварке, и в вашем кулинарном арсенале будет на одно простое, но вкусное блюдо больше!

Рис с овощами в мультиварке

Рис, как гарнир, всем известен.Но весной хочется чего-то яркого и такого витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новом весеннем ладу!

Плов в мультиварке Panasonic

Порадуйте себя и своих близких ароматным рассыпчатым пловом, приготовленным в мультиварке.

Рис рассыпчатый в мультиварке

Приготовить восхитительный рассыпчатый рис в мультиварке очень просто. Но всегда есть пара секретов, которые могут добавить изюминку этому простому блюду. О маленьких секретах приготовления в этом рецепте.

Жаркое в мультиварке

Невероятно простой рецепт приготовления жаркого в мультиварке поможет приготовить без особых хлопот. вкусный ужин или ужин для всей семьи. Прекрасная еда вкусная и питательная.

Рис для рулетов в мультиварке

Вы так любите булочки, что готовы есть их весь день и ночь? Тогда придется либо поселиться в суши-баре, либо научиться делать роллы самому. Начнем с риса. Мультиварка облегчит процесс.

Куриный суп в мультиварке

Куриный суп, приготовленный в мультиварке — лучшее решение для легкого, сытного и полезного обеда. Рецепт приготовления куриного супа в мультиварке читайте.

Печень в многомерном исследовании

Печень — необычайно вкусный и полезный продукт. Узнайте, как приготовить печень в мультиварке, сохранив все полезные вещества и улучшив ее вкусовые качества.

Суп в мультиварке

Хотите научиться варить суп? Наваристый бульон, капуста, кусочки мяса.. Тогда тебе сюда. Я расскажу, как приготовить суп в мультиварке.

Плов в посуде Polaris

Если вы счастливый обладатель мультиварки Polaris, то этот рецепт создан специально для вас. Узнайте, как приготовить вкусный плов в мультиварке Polaris.

Шарлотка с яблоками в мультиварке

Хотите узнать, как приготовить воздух без забот и хлопот яблочная шарлотка? Тогда этот рецепт для тебя! Читайте, как приготовить яблочный пирог в мультиварке.

Ветчина, запеченная в мультиварке

Вареная свинина всегда готовилась долго, мясо выдерживалось в духовке часами. Но если у вас есть мультиварка, вы можете приготовить это блюдо за час! Рецепт свинины в мультиварке читайте с фото.

Картофель тушеный в мультиварке

Рецептов тушения картофеля в мультиварке существует множество. Хочу предложить вам самый простой и самый любимый рецепт. Картофель тушится без мяса и масла, но получается невероятно вкусно.

Картофельная запеканка в мультиварке

Ищете рецепт семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке — то, что вам нужно. И гарнир, и основное блюдо — два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке.

Плов в мультиварке Редмонд

Ищете простой рецепт плова в мультиварке Redmond? Сюда. Понятный и доступный рецепт с фото — вашему вниманию. Легкость приготовления и отличный вкус блюда — вот что характерно для этого заплыва;)

Куриное филе в мультиварке

Многие боятся варить куриное филе.Действительно, только что не так и то ли сухое, то ли резиновое. Предлагаю вам проверенный рецепт приготовления нежнейшего ароматного куриного филе.

Плов с курицей в мультиварке

Любишь плов? Попробуйте приготовить легкий и вкусный плов с куриным мясом — простое и очень вкусное блюдо для семейного обеда или ужина. Рецепт читайте с фото.

Куриные крылышки в мультиварке

Куриные крылышки — любимое многими блюдо. Хрустящая корочка, аромат специй и яркий вкус — все это можно получить с помощью мультиварки.Прочтите рецепт!

Куриные сердечки в мультиварке

Часто после рабочего дня не хочется долго стоять у плиты? Возьмите мультиварку, откройте по этому рецепту и у вас готов чудесный ужин. Легко и вкусно!

Геркулесовая каша в мультиварке

Геркулес, или овсяная, каша — отличный способ начать новый день и набраться бодрости и энергии! Узнайте, как варить кашу в мультиварке.

Картофель фри в мультиварке

Ну, а кто из нас не любит золотистый хрустящий картофель фри? Однако дома его приготовить сложно, а покупать — плохо.Что делать? Ответ прост — используйте мультиварку! Прочтите рецепт!

Перец фаршированный в мультиварке

Бобы в многомерном состоянии

Фасоль популярна во всем мире, и есть много способов сделать этот продукт. Хочу предложить вам рецепт приготовления фасоли в мультиварке. Вкусно и полезно!

Куриная грудка в мультиварке

Куриная грудка как закуска? Легко! То же блюдо, но как основное? С легкостью! Нежное ароматное мясо с чесноком без проблем готовится в мультиварке! Блюдо и застолье, и в мире.Попробуй сам.

Плов со свининой в мультиварке

Сегодня хочу поделиться с вами ароматным рецептом рассыпного плова со свининой, приготовленного в мультиварке. Результат вас не разочарует, обещаю!

Курица с картофелем в мультиварке

Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо — курицу и картофель, запеченные в мультиварке. Готовьте — вам это понравится. Рецепт неоднократно проверен;)

Каша перловая в мультиварке

Никогда не думал, что смогу полюбить ячмень! но ячневая каша, приготовленная в мультиварке, заставила пересмотреть свои взгляды на это блюдо.Попробуйте сделать то же самое! 😉

Лазанья в мультиварке

Хотел лазанью, но не хочешь целый день стоять у плиты? Выход есть — используйте мультиварку! Замечательная плита поможет быстро и легко приготовить вкуснейшую настоящую лазанью.

Индейка в мультиварке

Попробуйте приготовить новое блюдо — индейку в мультиварке. Просто, быстро, вкусно — именно то, что вам нужно! Простой рецепт индейки в мультиварке не вызовет проблем даже у начинающего кулинара!

Картофель на гарнире в мультиварке

Вторым блюдам часто нужен гарнир, поэтому хочу предложить вам рецепт картофельного гарнира в мультиварке.Это блюдо станет отличным сопровождением к мясу, рыбе и птице. Прочтите рецепт!

Овощное рагу в мультиварке

Если вы заботитесь о своей фигуре, но любите вкусно покушать, этот рецепт для вас! Легкое, вкусное и полезное овощное рагу, приготовленное в мультиварке — читайте рецепт.

Рыба на пару

Предлагаю убедиться, что полезное может быть вкусным. Рыба, приготовленная в мультиварке, — очень легкое, вкусное и невероятно полезное блюдо.Прочтите рецепт!

Каша рисовая молочная в мультиварке

Начните утро со вкусного и полезного завтрака — рисовой молочной каши. Что ж, чудо-печка-мультиварка сэкономит вам время и силы. Простой рецепт рисовой каши в мультиварке — вашему вниманию;)

Каша пшеничная в мультиварке

Пшеничная каша — лучшее решение для здорового и вкусного завтрака. Узнайте, как варить пшеничную кашу в мультиварке.

Суп с тефтелями в мультиварке

Детям этот суп нравится из-за самих фрикаделек, а мамам из-за простоты приготовления и полезности — готовится без зажарки.Любителям здорового питания рецепт супа с фрикадельками в мультиварке для вас!

Тыква в мультиварке

Есть такие продукты, из которых что бы вы ни готовили — все вкусно и полезно. Тыква — одна из них. А если добавить в тыкву мед, то получится безумно аппетитный, красивый и конечно же полезный десерт.

Картофель в сметане в мультиварке

Картофель в сметане в мультиварке — очень вкусный гарнир, отлично сочетающийся с мясом.Готовится очень просто. Предлагаю свой пошаговый рецепт с фото.

Мультиварки сейчас — незаменимый прибор для кухонной техники. Они помогают хозяйке сэкономить огромное количество времени, ранее затрачиваемого на приготовление еды.

Какой должна быть мультиварка?

Каша в мультиварке

Особенно вкусной, по мнению пользователей, получается рисовая каша. Его можно приготовить только в мультиварке (рисоварке), так как дает эффект «томления», как в русской печи.

Плов в мультиварке

Популярные режимы мультиварки

Режим «Выпечка» позволяет выпекать в мультиварке различные изделия из теста, а также запекать мясо, утку, рыбу и так далее.Термическая обработка очень мягкая, готовые продукты не образуют корочки, их можно использовать для диетического или детского питания. Приготовление выпечки в этом режиме позволяет не беспокоиться о том, что продукт может пригореть.

В режиме «Варка на пару» готовятся диетические блюда: рыба, тефтели, овощи на пару. Приготовленные таким образом блюда, с одной стороны, получаются очень вкусными, а с другой — полезными, потому что при таком способе приготовления почти все витамины сохраняются в пище.

Бытовая техника на кухне начинается в первую очередь с мультиварки. Она незаменимый помощник при приготовлении еды. Использование мультиварки позволяет высвободить время и при этом накормить семью вкусной и полезной едой.

Редакция uznayvse.ru советует не бояться экспериментировать и изучать новые рецепты в «чудо-горшочке». Этой хозяйке даже с мультиваркой без тарелки сложно обойтись. Предлагаем вам ознакомиться со статьей про

Блюда в мультиварке, простые рецепты с пошаговыми фото

Прогресс на месте не стоит, и совсем недавно эти чудесные кастрюли — мультиварки поселились на наших кухнях.Они так облегчили жизнь женщинам, ведь готовка у женщины освобождает много времени, к тому же блюда из мультиварки получаются вкуснее и полезнее. Приготовление на пару в мультиварке дает возможность готовить диетические блюда, полезные детям, пожилым людям, людям с проблемами здоровья.

Кроме того, как тесто в мультиварке вкусное — как в русской духовке оно всегда получается, всегда пористое, вкусное, а вариантов выпечки бисквитного, торта, яблочного пирога множество. Наличие множества режимов дает возможность, не затрачивая много времени, приготовить вкусную запеканку из картофеля с фаршем, кабачками и творогом, приготовить наваристый суп или кашу на детском молоке.

Блюда в мультиварке, простые рецепты, вы сэкономите много времени. Простые рецепты мультиварки улучшают качество готовящейся еды и позволяют высвободить время для других важных дел. Вторые блюда готовятся в нем намного проще и вкуснее, чем на плите. Курица в мультиварке с картофелем, овощное рагу с кабачками, свиные ребрышки с картофелем, запеченная ветчина, ветчина и так далее.

Готовка в мультиварке дает возможность по несложным рецептам приготовить такие полезные блюда, как домашний йогурт, творог, испечь домашний хлеб и полезно прокормить домочадцев.Кроме того, в чудесной кастрюле можно приготовить по несложным рецептам праздничные блюда, ведь именно такие вкусные блюда из мяса и овощей.

На нашем сайте вы найдете вкусные блюда в мультиварке, рецепты с фото пошагово, диетические блюда, приготовленные на пару, в режиме Тушение, они вкусные и не требуют много времени. К тому же приготовление в мультиварке не требует большого количества блюд, в результате вы обходитесь одной кастрюлей, что избавляет от кучи грязной посуды, с которой хозяйкам всегда приходится бороться.

Рецептов приготовления рыбы и мяса в мультиварке множество, можно приготовить вкусный плов, отличную кашу, детские диетические и полезные блюда. При всем при этом ею легко управлять, разобравшись в программах, хозяйка может менять, заменять и создавать свои кухонные шедевры на радость домочадцам. Если раньше наши бабушки готовили в русской печи, то теперь ее удачно заменили мультиваркой, рецепты с фото вы найдете в наборе на нашем сайте, и они помогут вам облегчить домашнее задание, при этом готовить быстро и вкусно.

Режим отложенного мультиварения позволяет закладывать продукты для приготовления любого блюда в любое время, устанавливать время. А в нужный момент у вас будет горячая, вкусная еда, а режим нагрева сможет удерживать ее в таком состоянии довольно долгое время. Преимущества этого агрегата и советы по выбору мультиварки вы также найдете на наших страницах. Рецепты мультиварок у нас постоянно пополняются, поэтому подписывайтесь на обновления, и вы будете в курсе новых рецептов рецептов, простых и вкусных, с пошаговыми фото.

В последние годы в России настоящий бум мультиварки — на прилавках вы найдете сотни моделей самого разного дизайна, цены и страны-производителя. В чем смысл использования мультиварков? Что «умеют» готовить так, как в обычной кастрюле не получается, а что в мультиварке лучше не готовить?

Мультиварки (а точнее, их прямые предки рисоварки) были изобретены в Азии, в странах, где рис является основным продуктом питания.Его подают столько раз в день, сколько садятся за стол — а это значит, что большая кастрюля риса должна постоянно вариться в большой семье. При этом за рисом встаньте, чтобы он не вскипел и не подгорел — там никого нет, все работают. Рисоварка решила все проблемы — налил рис, залил воды, закрыл крышку, включил и пошел работать. Приходите — вас ждет горячий рис. Первые мультиварки не слишком отличались от рисоварок — и про них действительно можно было сказать, что это непомерно дорогая кастрюля.Но прогресс не стоит на месте, и современные модели, оснащенные десятками программ, могут стать настоящим помощником на кухне, зачастую практически незаменимым, особенно если мультиварка имеет дополнительное встроенное оборудование, позволяющее использовать ее как скороварку или хлебопечку. Но главное преимущество современных мультиварок в том, что вы можете регулировать температуру приготовления в очень широком диапазоне: от 40 ° C до 160 ° C — а значит, можно либо готовить блюда при минимальной температуре, либо жарить или запекать. очень быстро.Итак, что лучше приготовить в мультиварке?

Как бы далеко ни отошла современная мультиварка от первоначальной версии, свою первую «обязанность» она выполняет лучше всего. Если вы являетесь поклонником здорового питания, вам особенно понравятся цельнозерновые каши из мультиварки: овсяные, пшеничные, ячменные — эти цельнозерновые каши отечественного производства продаются в наших самых обычных магазинах и стоят очень недорого. Необработанные из отрубей крупы сохраняют всю пользу и очень вкусны при правильном способе приготовления: дежурство при не очень высокой температуре, как в русской печи.Готовить такие каши в сковороде на плите очень неудобно — 4-6 часов нужно постоянно контролировать процесс, а мультиварка позволяет загрузить крупу в чашу, налить воду, нажать кнопку и перейти в спать. А утром будет готов идеально сбалансированный завтрак.
Молочная каша быстрого приготовления — тоже одна из «фишек» мультиварки. Их готовят при такой температуре, чтобы молоко не выкипало и не разбегалось. Итак, обычная традиционная утренняя овсянка или рис приготовятся сами по себе, пока вы принимаете душ или будите детей в школу.

Все мы знаем главное правило прозрачного и сытного мясного или куриного бульона: он должен долго вариться и практически не кипеть — всего один-два «ручейка» в минуту. Этого можно добиться на плите, особенно если плита индукционная и позволяет выставлять минимальную температуру. А вот с обычными электрическими или газовыми варочными поверхностями сделать это непросто. В мультиварке вы можете быстро довести до кипения холодную воду с мясом или птицей, снять пену, затем добавить все необходимые специи и пряные коренья, закрыть крышку и больше не беспокоиться о кипении или о том, что газ слишком слаб.

В мультиварке очень удобно готовить блюда, состоящие из нескольких (от 3 до 10) разных ингредиентов — и все они должны пропитываться ароматом друг друга в процессе приготовления. Самый простой пример — тушеная говядина с картофелем, луком, чесноком и специями. Ингредиенты даже предварительно обжаривать не нужно (хотя, если пожарить, будет еще вкуснее). Просто нужно подумать, как правильно их разрезать, чтобы все они были готовы одновременно. Например, если вы готовите говяжью грудинку с картофелем, картофель лучше вымыть щеткой и готовить с целым мясом или разрезать его пополам, чтобы они не развалились.

Мультиварка позволяет приготовить овощное рагу (например, баклажаны, кабачки, морковь, лук, цветную капусту) со сметаной или сливками — при низкой температуре эти продукты не срезаются в процессе термообработки.

Многих интересует — можно ли приготовить запеканку в мультиварке? Если вы всю жизнь мечтали о творожной запеканке, которая поднимается и не опускается — купите мультиварку и результат вам гарантирован.Никаких особых требований — покупайте только качество. вкусный творог, добавить яйца, немного муки или манной крупы и немного разрыхлителя. Поскольку дно запеканки в мультиварке получается довольно хрустящим, предотвратить это можно, выложив с самого начала толстыми дольками яблок. Если перевернуть готовую запеканку на тарелке, получится очень нарядный творожно-яблочный «пирог».

То же и с омлетами — ностальгия по детскому саду оставит у вас пышный нежно-желтый омлет, ведь теперь его можно запросто приготовить дома по привычному семейному рецепту — просто в мультиварке, а не на сковороде.

В большинстве мультиварок есть функция отпаривания. Это значит, что есть специальная корзина, в которую нужно поместить продукты и поместить их в мультиварку, наполненную водой примерно на четверть. По сути, в таком режиме может работать любая мультиварка — нужно только найти дома термостойкую подставку, которую можно использовать как эту корзину. Любые овощи, а также нарезанная на части птица и некоторые куски мяса (вырезка, стейки, печень), приготовленные на пару, невероятно вкусны.

Какие мультиварки «не умеют»

Сложные блюда из нескольких блюд — это то, с чем мультиварка справляется хуже всего.Что бы ни говорили производители, нельзя приготовить по-настоящему вкусный плов, или борщ, или мясной суп, или рассол, или бефстроганов, просто одновременно загрузив все продукты в чашу мультиварки и поставив программу с соответствующим названием. Вы, несомненно, будете вполне съедобны — но это будет не плов, а каша с мясом и овощами; не борщ, а овощной суп … и так далее. Такие блюда требуют поэтапного приготовления (запекания, тушения, варки) — чаще всего при разной температуре и все же с вашим участием.И это, несомненно, следующий этап развития мультиварок.

Одноклассники как приготовить рассол в мультиварке. Замечательный маринад в мультиварке

Калорийность: Не указано
Время на приготовление: Не указано

Сегодня готовлю на обед любимое блюдо моего сына — соленый огурец. Больше не знаю почему, но, в отличие от других первых блюд, он предпочитает это. Более того, если я готовлю несколько дней в большой кастрюле, то маринад съедается за один день и размер кастрюли значения не имеет.
С тех пор, как у меня на кухне появился помощник — любимая мультиварка, я немного изменил стиль приготовления и, соответственно, меню, перекладывая все больше работы на эту чудо-машину. Мне очень удобно готовить с ней много блюд, потому что она сама выполняет все процессы, а я только кладу еду и выставляю программы. Это настолько удобно, что я иногда забываю, где хранятся мои сковороды, кастрюли и прочая кухонная утварь. И я научился не только варить каши, супы, но и готовить десерты с помощью такого замечательного устройства, а сегодня я как раз готовлю рассол и расскажу, как лучше с ним делать.
Самый главный ингредиент в таком супе — это, конечно, соленые огурцы, кто что ни говорит, а от их вкуса зависит вкус самого блюда. Поэтому я никогда не готовлю этот суп из маринованных, а только из маринованных, желательно бочковых огурцов. А для насыщенности вкуса добавляю еще и рассол.
Готовим рассол в мультиварке с перловкой, пошаговый рецепт с фото приготовления которого я предлагаю, можно использовать мясной бульон или просто овощной бульон, тогда это будет замечательное вегетарианское блюдо… В качестве дополнительных ингредиентов в такой суп обычно кладут обжаренные лук и морковь, а также крупы (рис. Перловая крупа). Чаще всего я готовлю это блюдо с добавлением перловой крупы, но готовится очень долго, поэтому предварительно замачиваю в холодной воде на 8-10 часов.

Состав:
— свежее мясо (курица, свинина) — 500 г
— репа репчатый лук — 1 шт.
— корнеплод моркови — 1 шт.
— крупа перловая — 90 г
— огурцы (маринованные) — 2 шт.
— рассол (из огурцов) — 0.5 стаканов
— масло подсолнечное — 2 ст.
л — томатная паста — 2 ст.
л — клубни картофеля — 1 шт.
— соль, специи

Рецепт с фото пошагово:

Промытую и очищенную морковь измельчить на терке.
Очищенную репу мелко нарезать кубиками.
Налейте масло в чашу мультиварки и включите программу выпекания или жарки. (Зависит от вашей модели). Далее кладем нарезанные овощи и, помешивая, обжариваем 10 минут.

Маринованные огурцы нарезать соломкой и добавить в тушение, обжарить еще 10 минут.

Пока идет этот процесс, мы промываем мясо и разрезаем его на куски.
Картофель очистить и нарезать мелкими кубиками.
Теперь добавить в тушение мясо, картофель и ячмень, замоченные вечером.

Затем залейте горячей водой (можно использовать бульон), добавьте рассол и томатную пасту. А также соль и специи для достижения желаемого вкуса.

Подавать суп со сметаной и мелко нарезанной зеленью.

Если вы еще не готовили, то попробуйте сделать, возможно, вам больше понравится этот вариант.Приятного аппетита!

Рассол в мультиварке — замечательный рецепт быстрого приготовления этого густого наваристого супа, который особенно хорошо есть в холодное время года. Но кроме привычного рецепта с огурцами и ячменем, можно смело пробовать новые варианты, например, заменить макароны свежими помидорами, а свинину — копченостями. Как ты думаешь, это вкусно? Мы легко убедим вас в обратном!

Классический рассол с перловкой в ​​мультиварке

Рассольник можно считать легендой русской кухни.В царской России суп назывался Каля и готовили его без мяса, с какими-либо субпродуктами (обычно со свининой, говяжьими почками, птичьими субпродуктами, свиными кишками, говяжьими легкими и т. Д.), Словом, все, что было в наличии не вход был разрешен только дворянину, но и обычному крестьянину.

Один ингредиент всегда оставался неизменным — маринованные огурцы. Их эффект был «усилен» добавлением в бульон огуречного огурца, регулируя степень кислотности по своему вкусу.Классический маринад может быть любого оттенка — от слабосоленого до сильно кислого.

Рассол с перловой крупой в мультиварке позволяет готовить во много раз быстрее, чем требует классическая технология. Достаточно уложить компоненты в определенной последовательности, а затем выбрать нужный режим. Учимся готовить самый правильный суп в мультиварке.

Для рассола нам понадобится:

• 700 г свинины, можно взять большую сахарную кость с большим слоем мяса на ней;
• один мультистакан перловой крупы;
• пару картошек;
• морковь крупная;
• средняя головка лука;
• 3 средних огурца;
• 50 мл масла растительного для жарки;
• полстакана рассола;
• 2 ст. Л. Томатной пасты;
• специи, соль, перец по вкусу;
• Лавровый лист.

В первую очередь влейте в мультиварку растительное масло и выложите куски мяса, обжаривая их до румяной корочки. Добавить к мясу натертую морковь и нарезанный кубиками лук. Снова обжарьте все на медленном огне, пока овощи не станут золотисто-коричневыми. Теперь пришло время положить огурцы — их нарезают тонкой соломкой, или кубиками: кому нравится. Положить томатную пасту, еще раз обжарить 5-7 минут на сильном огне … Огурцы должны растаять, стать немного прозрачными.

Признак хорошего тона — снимать кожуру с маринованных огурцов; так они вкуснее и лучше усваиваются.

Бытует мнение, что соленья нужно класть только в конце варки, так как кислота замедляет процесс варки картофеля. Однако опытные хозяйки замечают, что это правило не распространяется на мультиварку: картофель хорошо отваривается, даже если огурцы положить в самом начале. Как бы то ни было — попробуйте сами и поэкспериментируйте с технологией на ваш взгляд.

Теперь добавьте картофель, нарезанный соломкой или кубиками, и перловую крупу, пропитанную накануне.Сухие крупы всегда моют, пока вода не станет полностью прозрачной. Осталось залить все бульоном и варить на режиме «суп» 60-70 минут, пока овощи и мясо не станут полностью мягкими. В процессе вы можете открыть крышку и попробовать суп на наличие соли и кислоты — на этом этапе вы можете добавить рассол или добавить дополнительную соль в суп.

Готовый рассол пахнет просто божественно! Перловая крупа переливается, как жемчуг, а огурцы добавляют ей пикантности и пикантности. Суп прекрасно дополняется петрушкой, сметаной, подается с черным хлебом и стаканом «беленького».

Рецепт приготовления с рисом

Многие предпочитают рассол с рисом даже больше, чем перловую крупу. Со вкусами не спорят — эта каша отлично сочетается и с солеными огурцами. Но важно следить, чтобы рис не закис, иначе суп превратится в кашу: крупа имеет свойство набухать в воде. Хотите небольшой совет? Добавьте к альденте рис, приготовленный (или даже сырой) — он должен оставаться крепким внутри.

В целом технология осталась прежней: овощи и мясо жарятся, к ним добавляются соленые огурцы, томатная паста и картофель.Затем все заливается бульоном и варится в режиме «суп» до готовности. Рисовый суп с зеленью, сметаной и домашней аджикой — сочетание получается очень приятным, умеренно острым и очень аппетитным.

Как приготовить на курином бульоне?

Если в доме есть куриный бульон, то смело готовьте куриный рассол — он получается легким и даже диетическим. Особенно, если вы приготовили куриное филе … Такой суп можно смело давать детям, но постарайтесь не переборщить с рассолом, который может навредить нежному желудку ребенка, и уберите из рецепта томатную пасту.

Для приготовления действуем следующим образом:

1. Обжарить в воде лук и морковь.
2. Добавьте соленья.
3. Мы все томимся несколько минут вместе.
4. Положить нарезанный соломкой картофель.
5. Засыпаем размоченную перловую крупу.
6. Залить все бульоном кусочками курицы без костей.
7. Варите суп 40 минут.

Рассол с гречкой и помидорами в мультиварке

Можно приготовить рассол совсем без перловки и риса, добавив оригинальную русскую крупу — гречку.Технология приготовления практически не меняется, но время приготовления сокращается. В таком супе смело можно менять томатную пасту на свежие помидоры … Блюда станут еще вкуснее и ароматнее! А еще это летний вариант для дачи, когда некогда возиться с готовкой, а очень хочется чего-то горячего.

Помидоры всегда очищаются от кожуры: они не усваиваются организмом человека.

Рецепт копченостей

Копчености придают супу хорошую густоту, солидность, если хотите, некую «брутальность», столь любимую мужчинами.При этом необязательно покупать дорогие копчености: куриные шейки, бедра, свиные ребрышки и кусочки копченой грудинки … Если все приготовить правильно, рассол превращается в интересный вариант солянки — густой, острый, насыщенные разными вкусами.

Действуем очень просто:

1. Копчености промываем в воде и варим на них крепкий бульон.
2. Вынимаем мясо, очищаем все косточки.
3. Обжарить овощи, соленые огурцы в мультиварке.
4. Добавьте томатную пасту и картофель.
5. Засыпаем рис, ячмень, промываем водой.
6. Залить бульоном.
7. Добавьте рассола.
8. Приправить специями.

Варить все до готовности в режиме «суп». Готовый рассол можно подать с дольками лимона, как солянку, заправить сметаной, посыпать зеленью. Этот суп идеален на утро после бурной вечеринки, когда нужно срочно поднять настроение любимому мужчине. Но также он очень уместен в качестве сытного обеда зимой.

Нюансы приготовления в мультиварке: Redmond, Polaris

Перед тем, как приготовить рассол в мультиварке, очень важно изучить инструкцию и разобраться в технических возможностях вашего устройства. Одна готовит быстро, вторая чуть медленнее, а третья мультиварка вообще готовит под давлением, что сказывается на вкусовых качествах блюда. Оптимальные режимы приготовления супа — «суп» и «тушение», время обычно не превышает 60 минут.

Лучшие огурцы — бочковые; маринованные придают блюду принципиально иной вкус.

Рассольник — отличное поле для кулинарных экспериментов. А разных результатов можно быстро добиться, изменив количество специй, огурцов, томатной пасты. Некоторые кладут сюда оливки и каперсы, считая их достойными ингредиентами для блюда. Вы вольны готовить, как любят в вашем доме. И мы уверены, что именно ваш суп окажется самым вкусным и сытным.

Хороший рассол — это густой рассол. К тому же, что бы ни готовили о пользе риса, правильный рассол готовится на ячмене.Поскольку этот вопрос для кого-то еще спорный, предлагаю решить, приготовив свой рассол с перловой крупой в той же мультиварке.

Насчет бульона. В своем рецепте я буду использовать готовый мясной бульон. Заранее приготовила на косточке, в рассоле не будет мяса. Но при желании можно добавить куски мяса, вынимая их из костей в суп на самом раннем этапе приготовления или ближе к концу.

О огуречном рассоле. Понятно, что раз уж это рассол, значит где-то должен быть рассол.В некоторых рецептах среди ингредиентов, помимо соленых огурцов, также можно встретить — огуречный рассол. Не вижу в этом необходимости: тертый соленый (или маринованный) огурец в сочетании с бульоном придаст рассолу желаемую кислинку, которая и составляет суть блюда.

Теперь о ячмене. Эта каша варится довольно долго; есть два способа ускорить процесс. Первый — отварить крупу до полуготовности на плите. Второй — замочить перловую крупу на ночь в холодной воде или непосредственно перед приготовлением на полтора часа.Мне удобнее его «варить». Пока варится крупа, занимаюсь овощами.

Время приготовления: 60 минут Ячменный рассол готовится в мультиварке Philips HD3037. Выход: 6-8 порций.

Состав

• Бульон мясной 2 литра
• маринованные или маринованные огурцы 2 штуки
• Крупа перловая 2 ст.
• картофель 3 клубня
• 1 небольшая морковь
• лук 1 головка
• томатная паста 1 ст.
• масло растительное 1 ст.л.
• соль, перец по вкусу
• лавровый лист 1 шт.
• зелень

Подготовка

Первый шаг — тщательно промыть перловую крупу.

Залейте стаканом воды и поставьте на огонь, тушите 15 минут.

Примечание: Перловую крупу можно оставить в воде на несколько часов или на ночь. В этом случае готовить его отдельно не нужно.

Налейте в чашу мультиварки растительное масло и включите режим жарки на 15 минут.
Обмакнуть мелко нарезанный лук в миску с маслом и слегка обжарить.

Добавьте мелко нарезанную (или натертую) морковь. Слегка обжарьте овощи, периодически помешивая.

Добавьте томатную пасту.

Маринованные или маринованные огурцы, по три на крупной терке … Добавить к обжаренным овощам и перемешать.

Приготовление рассола в режиме «жарка» окончено.
Налейте мясной бульон в чашу мультиварки.
Добавить нарезанный кубиками картофель и перловые полуфабрикаты.

Посолить немного.Помните, что в маринаде уже есть соленья, поэтому его легко пересолить!
Включаем прибор в режим «готовка» и выставляем время на 30 минут. В конце программы добавить лавровый лист и перец.

Совет: Как правило, при засолке огурцов хозяйки добавляют в банку зонтики с семенами укропа. Добавляем в рассол такой зонтик. Ваше блюдо будет особенно вкусным!

Готовый рассол подать со сметаной и зеленью.

Рассол с перловой крупой в мультиварке — любимый суп теперь готовится быстрее, а вкус станет более насыщенным и сытным.К тому же это очень удобно (не нужно пачкать лишнюю сковороду). Это Национальное блюдо Русская кухня сегодня имеет множество вариантов приготовления. Подготовим классический рассол с ячменем и солеными огурцами. Основа рассола — мясо, соленья и перловая крупа. Мясо можно брать на выбор (курица, свинина или говядина, свиные шейные кости, ветчина и т. Д.). Готовое блюдо должно быть густым и сочным. Возьмите ручку, кулинарный блокнот и запишите самый простой и быстрый рецепт маринада с перловкой и солеными огурцами в мультиварке!

На 3 литра рассола понадобится:

• любое мясо — полкилограмма
• 5 — 6 корнеплодов картофеля;
• крупа перловая — 2 столовые ложки;
• морковь;
• соленья 2-3 шт.или 200 г;
• колба;
• ложка томатной пасты / соуса;
• рассол по вкусу;
• соль используется в зависимости от солености огурцов и рассола;
• перец и зелень.

Первое, что нужно сделать, это подготовить перловую крупу для маринования.

Как варить перловую крупу для рассола: перловую крупу предварительно замочить в горячей воде на 60 минут.Его также можно залить водой комнатной температуры на ночь или вскипятить непосредственно перед приготовлением супа.

Далее подготовим для супа овощи: очистим картофель, лук и морковь, помоем. Лук нашинковать, морковь натереть на терке, картофель нарезать кубиками. Маринованные огурцы нарезать квадратиками или натереть на крупной терке.
Мясо нарезать небольшими кусочками.

Приготовление вкусного маринованного огурца в мультиварке
Тщательно протрите чашу мультиварки снаружи — она ​​должна быть сухой.
На мультиварке включить самый быстрый режим нагрева (турбо или запекание), обжарить морковь с луком на масле 6-8 минут. Добавьте в жаркое томатный соус / пасту. Перемешайте и дайте немного попотеть. Сюда насыпаем порезанные огурцы. Закладываем рубленое мясо. Смешиваем. Добавьте картофель, набухший (или предварительно приготовленный) ячмень, соль и перец по вкусу.

Залить 2 л воды и варить суп на тушенке или в режиме «суп» полтора часа. По желанию можно добавить рассол из маринованных огурцов, немного вливая и дегустируя.Здесь важно не пересолить.

В последние минуты приготовления вкусного супа или по окончании приготовления положите в суп лавровый лист и необходимые травы.

Соленья с перловкой, приготовленные в мультиварке, можно подавать со сметаной. Это придаст первому горячему блюду нежный вкус. Рецепт маринада с перловкой в ​​мультиварке и солений мало чем отличается от классического приготовления на плите. Единственная разница в том, что вода наливается в конце приготовления супа.Но поверьте, этот восхитительный маринад не теряет вкусовых качеств.

Посмотрите видео: как приготовить рассол с перловкой в ​​мультиварке Redmond

Вам понадобится:

• 400гр. говядина на кости
• 3 средних картофеля
• 3 маринованных огурца
• 1 большая морковь
• 1 средняя луковица
• 2 столовые ложки перловой крупы
• специй на первые
• 2л холодная вода
• Лавровый лист

Советские дети с детства регулярно ели рассол «Ленинградский».С огурцами и перловой все в порядке. И, казалось бы, почему бы не приготовить такой суп своим детям на их кухнях? А вот варить ячмень отдельно, бульон варить, отдельно овощи жарить, кажется, такая муторная задача … А где в наш стремительный век можно найти столько времени на все эти отдельные приготовления? Из-за этого настоящий соленый огурец стал не таким частым гостем на наших столах. Между тем это очень харизматичный и очень питательный суп.

А что, если я расскажу, как приготовить маринад в мультиварке, потратив при этом немало времени на подготовку ингредиентов? Не верите мне? Но тщетно! Современные технологии позволяют без особых хлопот приготовить очень вкусный и приготовленный рассол с перловой крупой в мультиварке по всем правилам.

Удивительно, но просто нарезав и выложив все ингредиенты в чашу мультиварки и запустив программу приготовления супа (у меня модель Redmond RMC 4502), через пару часов мы разлить по тарелкам настоящий «правильный» рассол.

Попробуйте повторить за мной, и вам обязательно понравится! А в награду чистым тарелкам и сытым улыбкам домочадцев рецепт рассола в мультиварке с перловой добавлен в записную книжку ..

Способ приготовления

1. 
   Говядину на косточке тщательно вымыть, без пленок и мелких осколков. Картофель и морковь очистить овощечисткой, лук очистить и промыть. Промойте перловую крупу под проточной водой.
2. 
   Картофель нарезать кубиками.Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко порезать. Огурцы тоже лучше натереть на терке, то только на крупной шинковке.
3. 
   Выньте чашу из мультиварки, положите в нее мясо, картофель, морковь, лук и огурцы. Всыпать промытую крупу, добавить специи, лавровый лист. Я не добавляю соли при приготовлении маринада, потому что очень сложно точно рассчитать соленость конкретных огурцов. Я предпочитаю посолить суп, когда он будет готов.
4. 
   Добавьте в миску две лиры воды и перемешайте овощи и специи.
5. 
   Поместите чашу с будущим рассолом в мультиварку, закройте крышку и установите программу приготовления «СУП», установив время приготовления на 2 часа. За это время будет приготовлена ​​говядина, ячмень приготовлен на пару, а остальные ингредиенты будут аккуратно приготовлены в бульоне.

   Готовить до конца программы, не открывая крышку, не помешивая, ничего не добавляя! Маринованный суп в мультиварке приготовится самостоятельно! И да, у современной хозяйки обычно нет лишних пары часов, а потом они появляются.И рассол будет готов к ужину, а есть время для отдыха или других приятных занятий.

6. 
   По окончании программы осторожно откройте крышку и дайте выйти излишнему пару. Приготовленный рассол посолить.

   Подавать суп с кусочками говядины, заправить сметаной и зеленью. Фреш отлично подойдет к этому супу! Вкусно как в детстве!

Как видите, рассол с перловкой и говядиной в мультиварке совсем не сложно, было бы желание попробовать…

Приятного аппетита!