Вкусный рис в мультиварке рецепт с фото: Рис в мультиварке — 5 пошаговых фото в рецепте

Содержание

Вкусный рис в мультиварке, рецепты с фото

Рис очень популярен во многих кухнях мира. Рецептов множество. А вот как правильно его приготовить для того или иного блюда, знает не каждая хозяйка. Проще всего рис готовится в мультиварке. В ней не нужно контролировать процесс варки и мешать.

Рис в мультиварке получается вкусный, рассыпчатый и не пристает ко дну. Да и вода не убегает, как это случается, когда готовишь на плите.

Прежде чем приготовить рис в мультиварке, нужно определиться, что вы из него будете делать. Ведь для разных блюд понадобятся разные сорта и подготовка продукта. Если вы собираетесь готовить рассыпчатый рис на гарнир или плов, необходимо хорошо промыть его в теплой воде, чтобы убрать лишний крахмал. Тогда рис не будет слипаться. Для настоящего узбекского плова и на гарнир необходимо выбирать нешлифованный, длиннозерный рис: девзира, басмати, жасмин, дикий, пропаренный, бурый, золотистый. Они содержат меньше крахмала, и рис получается рассыпчатый.

Для приготовления молочных каш, паэльи, ризотто, суши подходят крахмалистые, круглозерные сорта: арборио, краснодарский рис.

В этом разделе собрано огромное количество пошаговых рецептов с фото, по которым можно приготовить вкусный рис в мультиварках и в мультиварках-скороварках Редмонд, Поларис, Панасоник и др. Вот самые популярные рецепты вкусных блюд из риса:

  1. Рис с овощами в мультиварке
  2. Вкусный рис с курицей в мультиварке
  3. Рис с фаршем в мультиварке
  4. Молочная рисовая каша в мультиварке
  5. Сладкий плов с изюмом в мультиварке
  6. Мясные ежики с рисом и подливой в мультиварке
  7. Тефтели из фарша с рисом в мультиварке

Как приготовить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке

Рис — один из самых популярных гарниров на нашем столе, но не каждый может похвастаться своим умением варить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке. Это не так уж и сложно. Главное, нужно соблюдать определенные правила. Для того, чтобы рис в мультиварке получился рассыпчатый, необходимо:

  1. Брать менее крахмалистые сорта, чтобы рис не склеивался. Обычно, это длиннозерный рис, он содержит меньше крахмала. Чем короче или белее зерно, тем оно мягче и больше берет воды, тем сильнее разваривается и более клейким становится. Поэтому недорогой белый шлифованный рис, который мы чаще всего покупаем в магазине, для этих целей не подходит. Он больше используется для приготовления каш и пудингов. Лучше использовать специальные сорта: басмати, жасмин, дев-зира, нешлифованный бурый, пропаренный, дикий, красный, черный.
  2. Промывать рис в теплой воде, чтобы убрать крахмал.
  3. Соблюдать правильные пропорции риса и воды.
  4. В процессе приготовления рис не нужно перемешивать.
  5. Соблюдать время приготовления риса. Есть сорта, которые развариваются за 15 минут, а есть, которые нужно варить в течение часа, например, дикий рис. А если предварительно замачивать рис в теплой воде, крупа готовится намного быстрее, хватает 5-10 минут.

Классический рецепт рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд

  • Берем правильные пропорции риса. Как правило, это один объем риса и два объема воды. Хотя есть рис, который варится в трех объемах воды, это черный рис. Мерить можно хоть мульти стаканами, хоть обычными стаканами, главное сохранить пропорции.
  • Промываем рис в теплой воде до тех пор, пока вода не станет чистой от крахмала.
  • Выкладываем промытый рис в чашу мультиварки.
  • Заливаем водой, если вы готовите рис на воде для гарнира. Кроме воды можно использовать овощной, куриный или мясной бульон.
  • Воду подсаливаем. Соль кладем по своему вкусу.
  • В рис можно добавить любимые специи. Для риса подойдет куркума, карри, зира, шафран, имбирь, чеснок, барбарис, черный перец.
  • А также, если вы не на диете и не соблюдаете пост, можно положить кусочек сливочного масла.
  • Закрываем крышку мультиварки.
  • Включаем подходящий режим. В мультиварке панасоник это может быть плов и гречка. В мультиварке редмонд можно готовить в режиме обычная варка от 15 до 25 минут, в зависимости от сорта риса. В мультиварке поларис рис можно приготовить в режиме крупа, установив время на 25 минут.
  • Это автоматические программы, во время которых крышку открывать не рекомендуется. Помешивать рис также не рекомендуется.
  • После окончания программы рассыпчатый рис в мультиварке готов. Можно посыпать его зеленью и подавать на гарнир к рыбным, мясным, овощным блюдам.

Как сварить рис в мультиварке Поларис

Мультиварки разных моделей имеют различную мощность, разный набор программ, поэтому и приготовление блюд в них будет отличаться. Такой популярный гарнир, как рис имеет свои тонкости приготовления в каждой модели. Рассмотрим, как можно как сварить рис в мультиварке поларис (Polaris 0517 AD) и какой программой нужно воспользоваться.

Чтобы рис в мультиварке Поларис получился рассыпчатым, необходимо соблюсти все правила приготовления рассыпчатого риса, о которых мы упоминали выше. То есть верно выбрать сорт крупы, хорошенько промыть ее в теплой воде и использовать правильные пропорции риса и воды: один к двум.

В мультиварке Поларис есть несколько режимов для варки риса: крупа, плов, а также в некоторых моделях есть программа «Мультиповар» с ручной установкой. Программа плов обычно является автоматической, она отключается самостоятельно, когда выпарится вся вода. Но в модели Polaris PMC 0517AD можно выбирать диапазон времени от 20 минут до двух часов. Для рассыпчатого длиннозерного риса хватает 20-25 минут.

Наиболее часто при приготовлении риса пользуются программой «крупа». В этом режиме время установлено по умолчанию на 25 минут, как раз столько и варится рис. Но если хотите поэкспериментировать, можно воспользоваться Мультиповаром. На нем регулируется как время: от 5 минут до 12 часов, так и температура от 40 до 160 градусов. Эта программа удобна тем, что можно готовить разные сорта. Для варки простого белого риса выставляете стандартное время 25 минут и температуру 100 градусов. Если же будете варить пропаренный или бурый рис, времени потребуется больше. Рис получается рассыпчатым.

Как сварить бурый и пропаренный рис в мультиварке Панасоник

В мультиварке Панасоник, к сожалению, нет ручного режима. Но там есть программа Плов. Она прекрасно подходит для приготовления бурого и пропаренного риса, ведь нешлифованные сорта готовятся дольше. На ней рис хорошо разваривается, но сохраняет свою форму и рис получается рассыпчатый.

Один мульти стакана риса хорошенько промываем в нескольких водах, высыпаем в мультиварочную чашу. Заливаем горячей водой, добавляем соль, специи по желанию. Включаем режим плов. Как только сигнал прозвучит, пропаренный или бурый рис в мультиварке панасоник готов. Подаем его хоть к мясу, хоть к рыбке, хоть к овощам, которые можно одновременно приготовить на пару.

Белый шлифованный рис в мультиварке Панасоник

Белый шлифованный рис, в отличие от бурого, легко разваривается. В мультиварке Пансоник обычный белый рис можно готовить на режиме «гречка».

Приготовление краснодарского риса или любого другого круглозерного:

Моем крупу до прозрачной воды, для этого потребуется не менее 10 споласкиваний теплой водой. Кладем промытый рис в мультиварку. Добавляем соль, сливочное масло по вкусу. Заливаем горячей водой. На одну чашку риса нам понадобится две чашки воды. Включаем режим гречка и готовим до сигнала. После сигнала вкусный нежный рис в мультиварке панасоник готов.

Как приготовить самый вкусный и рассыпчатый рис в мультиварке

Готовить с мультиваркой — сплошное удовольствие, да и справится каждый «повар». Приготовить вкусный и аппетитный рассыпчатый рис в мультиварке будет проще простого! Приведенные советы и правила в приготовлении, помогут вам правильно сварить рассыпчатый рис без особого труда.

Оглавление:

Рассыпчатый рис в мультиварке: самый простой рецепт

Все крупы обладают полезными свойствами и рис не исключение. Мультиварка сохраняет всю пользу продуктов. Поэтому будем учиться готовить полезный рассыпчатый рис в мультиварке.

Необходимые ингредиенты:

  • Вода 2 стакана;
  • Рис 1 стакан;
  • Соль и куркума по вкусу.

  1. Хорошенько промываем рис, пока стекающая вода не станет прозрачной.
  2. Закладываем его в чашу с мультиварки, заливаем рис водичкой, солим и присыпаем куркумой.
  3. Теперь выбираем режим «рис» и ждем, пока наше блюдо будет готово.
  4. В готовый рис можно добавить сливочное масло.

Никаких сложностей с таким блюдом, главное знать пропорции и все непременно получится.

Как правильно сварить рассыпчатый рис: главные правила

Сорт риса басмати хорошо варится, приятный на вкус и получается рассыпчатым, но мягким. Чтобы знать, как правильно сварить рассыпчатый рис, нужно придерживаться таких правил:

  1. Нельзя варить сразу большое количество риса. Чтобы он был рассыпчатым, его следует варить порциями до 400 граммов.
  2. Воды должно быть больше, чем риса в 2,5 раза.
  3. Промывать рис тщательно под проточной водой меньше минуты и варить его только через 10 минут.
  4. Не солить рис во время варки. Можно после приготовления, но не раньше.
  5. Рис мешать только тогда, когда засыпали его в кипящую воду в кастрюлю. Больше он не нуждается в помешивании.
  6. Процесс варки должен проходить на минимальном огне.
  7. 20-22 минуты вполне достаточно для приготовления риса. Если варить дольше, рис уже не будет рассыпчатым.

Как правильно варить рис на гарнир

Рис хорошо подход на роль гарнира на вашем столе. Чтобы он получился наиболее удачным для начала нужно сделать правильный выбор. На гарнир отлично подходит длиннозерный рис. Другие разновидности риса тоже хороши, но на гарнир лучше подойдет именно длинненький рис. Итак как правильно варить рис на гарнир, чтобы он получился рассыпчатым.

  1. Промытый рис заливается холодной водой и варится на среднем огне.
  2. Время варки примерно 20 минут, в течение которых, рис разрешается помешивать. Соотношение риса к воде 1:2.
  3. И завершаем процесс промывкой готового риса. Для этого предварительно кипятим воду (примерно литра 2) и остуживаем её.
  4. Когда вода стечет, добавьте масло сливочное и вкусный гарнир готов!

Рассыпчатый рис в мультиварке рецепт с фото

Каким образом вы готовите рис? Большое количество Ваших знакомых ответят: «Необходимо промыть рис и засыпать его в кастрюлю с уже кипящей водой, подсолить. После – варить до состояния готовности, откинуть на дуршлаг и промыть». А известно ли Вам что такой способ не совсем правильный? Крупы, а в их числе и рис, необходимо варить тем же способом, что и гречку – выпаривать воду. Это потребуется для того, чтобы в рисе остались все полезные вещества. Поэтому для такого способа приготовления подойдёт наилучшим образом мультиварка. Для того, чтобы рис получился вкусным, потребуется приложить немного усилий.

Чтобы придать рису аромат можно добавить лавровый лист, чеснок, розмарин, сушеной зелени или перца горошком. Также можете подкрасить рис путем добавления порошка карри или шафрана для придания золотистого цвета. Еще один способ – развести бульонный кубик.

Иногда в воду для варки риса добавляют молоко – тогда он станет белоснежным. Можете также заняться приготовлением риса с овощами (морковью, луком, кукурузой, зеленым горошком, перцем). Итак, рис мы выбрали, промыли, мультиварку приготовили. Можно приступить к готовке.

Как сварить рис в мультиварке

Как варить рис в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях)? Варить можно несколькими режимами: «Плов», «Гречка», «Молочная каша». Выбор программы зависит от блюда, которые вы собрались готовить.

Ингредиенты и пропорции, которые потребуются, чтобы сварить рис в мультиварке:

  • 1 мерная чашка риса;
  • 3 мерные чашки воды;
  • соль.

Как варить рассыпчатый рис в мультиварке на программе «Плов»

На данной программе рис получится рассыпчатым. Переберите крупу и промойте ее. Заложите рис в мультиварку и налейте воды. Посолите. Закройте кастрюлю. Установив курсор напротив программы «Плов», активируйте ее кнопкой старта.

За 10 минут до окончания режима выключите программу кнопкой «Выкл./Подогрев». Как определить это время? На табло появится цифра 10 – пора выключать программу «Плов». Оставьте под закрытой крышкой минут на 5. Далее можно подсолить и добавить сливочное масло. Читайте еще: Рис для плова рецепт приготовления.

Как варить рис в мультиварке на программе «Гречка»

Рис, приготовленный на этом режиме, хорошо подойдет для суши. 1 мерную чашку риса залейте 2 мерными чашками воды. Включить «Гречка». Нажать «Старт». После сигнала рис готов.

Как варить рис в мультиварке на программе «Молочная каша».

Сварив рис в мультиварке на данной программе, вы получите вкуснейшую молочную кашу. 1 чашку риса залить 3 мерными чашками воды и 2 чашками молока. Добавить соль, сахар, сливочное масло.

Включить «Молочная каша». Нажать «Старт». Варите рис в мультиварке до сигнала. Приятного аппетита! Посмотрите видео рецепт варки риса в мультиварке.

КАК СВАРИТЬ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ?

Как, оказалось, правильно приготовить вкусный рис в обычной кастрюле не совсем просто. Многим хозяйкам известна такая проблема. Очень важно правильно выбрать рис и налить достаточное количество воды для варки, следить, чтобы не подгорел и т.д. Как правильно и вкусно сварить рис в мультиварке? Об этом пойдет речь в этой статье.

Для варки мы возьмем мультиварку от производителя Редмонд.

Отменный и рассыпчатый рис можно сварить в мультиварке. Такой способ приготовления очень прост и не занимает много времени. Крупу перемешивать не нужно, так как в процессе приготовления вода выпаривается постепенно и своевременно. Сваренный рис в мультиварке вам очень понравится, так как он получается рассыпчатым и не разваренным.

КАК ВАРИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ РИС В МУЛЬТИВАРКЕ РЕДМОНД?

Вам понадобятся такие ингредиенты:

  • Два мерных стакана риса длиннозернистого (Басмати), стакан прилагается к любой мультиварке
  • Три с половиной стакана воды
  • Соль
  • Сливочное масло.

Приготовление риса в мультиварке:

  1. В мультиварке есть функция «Варка Экспресс», эту программу используют для приготовления риса, гречки и прочих каш. Хорошенько промойте рис холодной водой и поместите его в чашу мультиварки. Заливаем водой, пропорция должна быть 2:3 (два стакана риса и три воды). Посолите крупу по вкусу. Выберите функцию «Варка Экспресс» и время приготовления 30 минут.
  2. Этого времени достаточно для приготовления риса, вода полностью испаряется. Готовый рис заправляем сливочным маслом. Масло также можно класть по вкусу, здесь ограничений нет. Сливочное масло можно заменить оливковым, кто как любит. После этого закройте мультиварку крышкой, пусть рис немного настояться, чтобы масло полностью растворилось.
  3. Если вы будите готовить рис в мультиварке и придерживаться инструкции, результат вас всегда будет радовать. Рисовая каша получается рассыпчатой и очень вкусной. Такое блюдо является хорошим гарниром к рыбе, овощам или мясу. Только он не подойдет для приготовления суши, так как этот рис неклейкий, а рассыпчатый.
  4. Готовое и вкусное блюдо можно кушать детям, так как именно рис полезен для здоровья, он не вызывает пищевую аллергию и не содержит глютен. Готовьте рис в мультиварке, чтобы не стоять возле плиты, ведь во время приготовления можно сделать полезные дела, а когда рис сварится, мультиварка даст вам об этом знать с помощью сигнала. Приятного аппетита!

Готовим рис в мультиварке Редмонд

Может показаться, что приготовление риса ― совершенно простое и не требующее больших усилий дело. Однако рецепт этого блюда имеет некоторые тонкости и нюансы, зная которые можно получить действительно божественное блюдо. Рис, приготовленный в мультиварке Редмонд, получается рассыпчатым, пропаренным и очень вкусным. Готовить его таким образом намного легче, чем в кастрюле, ведь здесь нет необходимости постоянно его помешивать, чтобы избежать подгорания.

Ингредиенты для приготовления риса:

  • Рис ― 2 стакана;
  • Вода ― 4 стакана;
  • Сливочное или растительное масло ― 20 г.;
  • Соль, специи, перец.

Рецепт варенного риса в мультиварке:

  1. Перекладываем рис в глубокую посудину и промываем под проточной холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. Высыпаем рис в кастрюлю мультиварки, заливаем водой.
  3. Добавляем в чашу сливочное масло, соль и специи.
  4. Устанавливаем на дисплее мультиварки режим «Плов», время приготовления ― 30 минут.

Секреты приготовления риса

  • Чтобы рис не разварился и вышел рассыпчатым, необходимо строго соблюдать пропорции крупы и воды ― 1:2.
  • Существует множество разновидностей риса. Наиболее популярными и широкодоступными являются круглый и длиннозернистый пропаренный рис. Рекомендуем отдавать предпочтение последнему, потому как круглый рис имеет свойство слипаться в результате варки.
  • Добавлять специи и соль в рис необходимо до начала приготовления. Так за время варки он сможет впитать в себя максимум вкуса и аромата. Среди огромной разновидности пряностей лучше всего с рисом гармонирует куркума, шафран, зира. На полках супермаркетов также можно отыскать специальную приправу для риса, в которой подобраны наиболее подходящие травы и специи.
  • Для того, чтобы добавить рисовой каше разнообразия, в нее можно добавлять различные овощи: сладкий перец, консервированную кукурузу, морковку, зеленый горошек, зелень.

Рис, приготовленный в мультиварке Редмонд, является очень вкусным, сытным и полезным гарниром, который обязательно должен присутствовать в рационе. Эта крупа отлично сочетается не только с овощами, но еще с мясными и рыбными блюдами.

Процесс приготовления риса был описан для мультиварки Redmond RMC-M90.

Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке

Итак, рецепт рассыпчатого риса в мультиварке прост – на часть крупы необходимо взять две части воды. Еще один важный пункт – рис важно тщательно промыть. Делается это до прозрачной воды.

Рис можно положить в сито и пустить холодную воду. Еще вариант – залить его холодной водой в кастрюле и немного промыть руками. Через 10 минут воду слить и залить новой.

На один мультистакан риса необходимо 2 аналогичных стакана воды. В чашу мультиварки засыпаем промытую крупу и заливаем водой. Включаем режим «каша» или «плов». В некоторых моделях есть режим «рис».

Если рис планируется на гарнир, воду солим или добавляем специи по вкусу. Кладем небольшой кусочек сливочного масла. Для сладкой каши соль можно не класть. Все. Мультиварка выключится, как только гарнир будет готов.

Калорийность такого блюда – 300 ккал на 100 граммов риса. Время приготовления зависит от режимов модели мультиварки.

Как сварить рис в мультиварке рассыпчатый другим способом? Итак, включаем режим «Жарка». На сливочном масле обжариваем стакан риса до золотистого цвета. Добавляем специи и соль.

Наливаем горячую воду в стандартном соотношении – часть риса на две части воды. Включаем режим «Плов» или «Каши». Такой вариант приготовления крупы также подходит для гарнира и всегда получается рассыпчатым.

После того, как будет освоено приготовление простого гарнира, можно попробовать приготовить плов в мультиварке:

  • Говядина, свинина или баранина – 400 граммов;
  • Рис – 1 стакан;
  • Вода – 2 стакана;
  • Лук репчатый – 2 крупных головки;
  • Морковь – 1 большая;
  • Растительное масло или вытопленный свиной жир – 100 граммов;
  • Соль, специи для плова по вкусу;
  • Головка чеснока.

На режиме «Жарка» обжариваем овощи. Лук нарезается полукольцами, а морковка – крупной соломкой. Не следует пользоваться теркой! Иначе морковка размякнет и не будет чувствоваться в готовом блюде.

Через 10 минут обжариваем мясо по получения корочки. Теперь заливаем мясо водой до половины, солим по вкусу. Включаем режим «Плов». Через 20 минут всыпаем рис, разравниваем его лопаткой и заливаем водой.

Добавляем соль, специи для плова и закрываем крышку. Как только прозвучит сигнал, кладем поверх плова головку чеснока и оставляем на режиме подогрева полчаса с закрытой крышкой.

Следует отметить, что данное блюдо достаточно калорийное и жирное. Поэтому тем, кто следит за фигурой, не стоит увлекаться им. Или можно приготовить диетический вариант с куриной грудкой и без обжарки.

Рис на пару

Варка на пару – отличный способ сохранить все ценные витамины в рисе. Добавив любимые овощи, можно получить отличное сытное блюдо. Однако не стоит увлекаться белым рисом – он достаточно калориен.

  • 2 стакана риса;
  • соль, сливочное масло и специи по вкусу.

В емкость мультиварки наливаем воду и включаем режим «варка на пару».

В решетку для варки кладем промытую крупу. Чтобы она не выпадала из достаточно крупных отверстий, можно постелить фольгу.

Рис солим по вкусу и закрываем прибор. Время приготовления блюда – около 30 минут. На пару рис получается рассыпчатым и вкусным. Для такого блюда лучше всего взять пропаренный.

Рис с цветной капустой и брокколи

  • Рис – 1 стакан;
  • Вода для варки;
  • Цветная капуста – 200 граммов;
  • Брокколи – 200 граммов;
  • Соль и специи по вкусу.

В чашу для варки кладем крупу и солим по вкусу. Ставим режим пароварки на полчаса. Через 15 минут открываем крышку мультиварки и кладем овощи в чашу. Такое блюдо можно готовить без соли, а затем полить соевым соусом.

Как приготовить коричневый рассыпчатый рис

Коричневый рис содержит в себе гораздо больше витаминов и микроэлементов. Дело в том, что все эти составляющие находятся в оболочке зерна. Белый шлифованный рис очищается от нее, следовательно, теряет огромную часть полезных веществ. По калорийности не очищенная крупа такая же, как и белая – 330 ккал на 100 грамм. А вот пользы от коричневого риса будет значительно больше.

  • ¼ часть стакана риса;
  • вода – 1 стакан;
  • морковка – 40 граммов;
  • лук – 40 граммов;
  • чеснок- 1 зубчик;
  • сливочное масло – 30 граммов.
  • соль и специи по вкусу.

Коричневый рис тщательно промываем. Лук и морковку нарезаем мелкими кусочками. На режиме «жарка» обжариваем овощи в сливочном масле несколько минут. Заливаем воду, кладем рис. Солим и перчим по вкусу. Включаем режим «плов» или же «каша». Чаще всего эти режимы по времени занимают около получаса. Как только крупа будет готова, кладем очищенный зубчик чеснока и оставляем постоять мультиварку в режиме подогрева полчаса. Вкусный и полезный гарнир готов!

Из коричневой рисовой крупы можно готовить любые блюда, куда применяется обычный. Например, плов или ризотто. Очень вкусным получается вариант гарнира с обжаренными грибами. Читайте еще: Дикий рис рецепт приготовления с фото.

Нюансы

Каждая модель мультиварки имеет свой набор режимов для приготовления вкусных блюд. И к каждому прибору необходимо приноровиться. Например, мультиварки «Скарлетт» на режиме «крупа» могут переварить рис.

Поэтому в первые разы приготовления важно следить за крупой. Опытные пользователи советуют вместо данной программы поставить рис на режим жарки на 30 минут или же включить режим выпечки. Главное, соблюдать соотношение воды и риса.

В некоторых приборах фирмы «Редмонд» существует режим «рис». Фирма «Поларис» пошла еще дальше – в некоторых моделях есть опции варки коричневого или пропаренного риса.

Секреты приготовления

Чтобы сварить вкусный гарнир, важно знать некоторые нюансы:

  • Рис должен быть хорошо промытым. Замачивать его не нужно;
  • Можно предварительно обжарить крупу на сливочном масле;
  • Крупа заливается только очень горячей водой, лучше кипятком.

Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкуснейший рассыпчатый рис в мультиварке на гарнир или же сделать отдельное блюдо.

Рис в мультиварке рассыпчатый рецепт с фото пошагово

Рассыпчатый рис – это один из самых элементарных гарниров. Однако не каждый может приготовить его на плите: у кого-то рис пригорает, у кого-то слипается. В приготовлении рассыпчатого риса существует много тонкостей, но с появлением мультиварок (которые, кстати, во многих странах используются исключительно для варки каш) это процесс стал максимально простым.

Чтобы получить рассыпчатый рис необходимо соблюсти следующие условия:

  • Выбирайте пропаренный рис, он не так быстро разваривается как обычный;
  • Лучше выбрать длиннозерный рис. Он получается суховатым и рассыпчатым, и в отличие от короткозерного (который при варке становится клейкими разваренным) идеально подойдет для гарнира;
  • Тщательно промывайте рис перед приготовлением до прозрачной воды. Если промыть недостаточно хорошо, то крахмал, который содержится в рисе, склеит крупу при приготовлении;
  • Пропорции для приготовления всегда примерно одинаковы: на 2 части воды следует брать 1 часть риса;
  • Вода при заливании должна быть горячей;
  • Всегда добавляйте масло (сливочное, либо любое растительное).

Свои режимы приготовления круп есть в каждой мультиварке. Обычно рассыпчатый рис можно приготовить на режиме «Каша», «Гречка», «Плов», а также в режиме «Пароварка». В мультиварках фирмы Редмонд предусмотрена программа «Рис». А в некоторых моделях мультиварок Поларис даже есть специальные режимы для приготовления бурого или пропаренного риса. Следует помнить, что если вы выбрали режим «Плов», то за 5-10 минут до завершения мультиварка начнет поджаривать рис. Для того что не пересушить рис, следует перевести мулитиварку в режим «Подогрев».

Так как программ для рассыпчатого риса много, существуют и различные рецепты для его приготовления. Ниже мы рассмотрим несколько из них.

Приготовление рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд М 90. Рецепт с видео.

Рецепт рассыпчатого риса на программе «Гречка»

  • 1 стакан пропаренного риса
  • 2 стакана горячей воды
  • 30 г масла сливочного (можно заменить 1 ст.л. подсолнечного или оливкового)
  • Соль и специи
  • Обсуждаем рецепты приготовления творожного пудинга в мультиварках Поларис и Редмонд, много вариантов рецептов с фото.
  • Готовим сочный гуляш из свинины в мультиварке: multrecept.com/vtoroe/s-myasom/gulyash-iz-svininyi-v-multivarke.html, рецепты с фото и пошаговые инструкции.

  • Рис необходимо перебрать и промыть. Для этого можно насыпать рис в сито (или дуршлаг) и подставить под струю воды на 10 минут (вода должна быть холодной).
  • Как только вы увидите, что вода прозрачная можно закладывать рис в мультиварку. Замачивать рис не нужно, иначе есть вероятность получить разваренную рисовую кашу вместо рассыпчатого риса;
  • Закладываем рис в мультиварку. Если заменить воду овощным или мясным бульоном – рис от этого будет только ароматнее и вкуснее;
  • Добавляем в чашу масло и соль; Можно добавить любые специи. Лучше всего к рису подойдет куркума, карри, шафран;
  • Выставляем режим мультиварки «Гречка» и время 35 минут. Через 25 минут можно проверить рис. Если рис готов – выключайте. Если вода уже выкипела, а рис остался недоваренным, то долейте еще немного воды и дождитесь окончания программы;
  • Обычно после окончания приготовления включается автоматический подогрев. Следует выключить его, чтобы рис не разваривался дальше, а получился рассыпчатым. В плотно закрытой чаше мультиварки он все равно останется теплым еще пару часов;

    Из указанного количества риса получится примерно 3 порции.

    Рис в мультиварке на пару

    • 2 стакан пропаренного риса
    • 3 стакана воды
    • 30 г масла сливочного (можно заменить 1 ст.л. подсолнечного или оливкового)
    • Соль, специи
    • Пищевая фольга
    • Рис необходимо промыть в течение 10 минут, до прозрачности воды;
    • Затем нужно замочить рис в воде на 2 часа, либо обдать его кипятком и оставить минут на 20.
    • Берем чашу для приготовления на пару и выстилаем ее пищевой фольгой, чтобы рис не проваливался в отверстия в чаше. При этом зубочисткой делаем маленькие дырочки в соответствующих крупным отверстиям местах, чтобы пар проникал в чашу;
    • Можно заранее добавить в рис специи и соль;
    • Заливаем воду в чашу мультиварки, а рис выкладываем в емкость для приготовления блюд на пару и равномерно распределяем его;
    • Выставляем программу «Пар» и время 40 минут;

    Из указанного количества риса получится 5 порций.

    Приготовление рассыпчатого риса. Видеорецепт для разных мультиварок.

    • Лучшие рецепты приготовления: риса для роллов в мультиварках Редмонд и Поларис, пошаговые инструкции с фото.
    • Смотрите вкусные рецепты тушёной капусты в мультиварках.
    • Здесь найдёте инструкцию, как приготовить фаршированный перец.

    Рецепт рассыпчатого риса

    • 260 г риса
    • 330 г воды
    • 30 г сливочного масла (можно заменить 1 ст. л. растительного)
    • Соль, специи
    • Промываем рис до прозрачной воды;
    • Закладываем в чашу рис, заливаем водой, добавляем масло, а также соль и специи по вкусу;
    • Устанавливаем режим «Рис» и время 35 минут;
    • За 5-10 минут до сигнала таймера проверяем рис на готовность. Если вода выпарилась, а рис еще суховат, то заливаем немного воды (около 100 г).
    • Если же вода выпарилась, и рис уже готов – отключаем программу. Время приготовления чаще всего зависит от сорта выбранного риса;
    • После приготовления мультиварки Редмонд автоматически включают режим подогрева.
    • Чтобы рис не разварился, эту функцию стоит отключить либо при установке программы, либо сразу после приготовления риса.

    Из указанного количества риса получится примерно 5 порций.

    Как сварить вкусный рассыпчатый рис в мультиварке

    Большинство женщин признаются, что несмотря на огромный опыт в кулинарии, не умеют варить рис. Подобие рисовой каши получается у всех, а как сварить рассыпчатый рис на гарнир? В этом деле поможет мультиварка.

    Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке

    Итак, рецепт рассыпчатого риса в мультиварке прост – на часть крупы необходимо взять две части воды. Еще один важный пункт – рис важно тщательно промыть. Делается это до прозрачной воды.

    Рис можно положить в сито и пустить холодную воду. Еще вариант – залить его холодной водой в кастрюле и немного промыть руками. Через 10 минут воду слить и залить новой.

    Если рис планируется на гарнир, воду солим или добавляем специи по вкусу. Кладем небольшой кусочек сливочного масла. Для сладкой каши соль можно не класть. Все. Мультиварка выключится, как только гарнир будет готов.

    Калорийность такого блюда – 300 ккал на 100 граммов риса. Время приготовления зависит от режимов модели мультиварки.

    Как сварить рис в мультиварке рассыпчатый другим способом? Итак, включаем режим «Жарка». На сливочном масле обжариваем стакан риса до золотистого цвета. Добавляем специи и соль.

    Наливаем горячую воду в стандартном соотношении – часть риса на две части воды. Включаем режим «Плов» или «Каши». Такой вариант приготовления крупы также подходит для гарнира и всегда получается рассыпчатым.

    После того, как будет освоено приготовление простого гарнира, можно попробовать приготовить плов в мультиварке:

    1. Говядина, свинина или баранина – 400 граммов;
    2. Рис – 1 стакан;
    3. Вода – 2 стакана;
    4. Лук репчатый – 2 крупных головки;
    5. Морковь – 1 большая;
    6. Растительное масло или вытопленный свиной жир – 100 граммов;
    7. Соль, специи для плова по вкусу;
    8. Головка чеснока.
    9. На режиме «Жарка» обжариваем овощи. Лук нарезается полукольцами, а морковка – крупной соломкой. Не следует пользоваться теркой! Иначе морковка размякнет и не будет чувствоваться в готовом блюде.

      Через 10 минут обжариваем мясо по получения корочки. Теперь заливаем мясо водой до половины, солим по вкусу. Включаем режим «Плов». Через 20 минут всыпаем рис, разравниваем его лопаткой и заливаем водой.

      Добавляем соль, специи для плова и закрываем крышку. Как только прозвучит сигнал, кладем поверх плова головку чеснока и оставляем на режиме подогрева полчаса с закрытой крышкой.

      Следует отметить, что данное блюдо достаточно калорийное и жирное. Поэтому тем, кто следит за фигурой, не стоит увлекаться им. Или можно приготовить диетический вариант с куриной грудкой и без обжарки.

      Рис на пару

      Варка на пару – отличный способ сохранить все ценные витамины в рисе. Добавив любимые овощи, можно получить отличное сытное блюдо. Однако не стоит увлекаться белым рисом – он достаточно калориен.

      • 2 стакана риса;
      • соль, сливочное масло и специи по вкусу.

      В емкость мультиварки наливаем воду и включаем режим «варка на пару».

      В решетку для варки кладем промытую крупу. Чтобы она не выпадала из достаточно крупных отверстий, можно постелить фольгу.

      Рис солим по вкусу и закрываем прибор. Время приготовления блюда – около 30 минут. На пару рис получается рассыпчатым и вкусным. Для такого блюда лучше всего взять пропаренный.

      Рис с цветной капустой и брокколи

      1. Рис – 1 стакан;
      2. Вода для варки;
      3. Цветная капуста – 200 граммов;
      4. Брокколи – 200 граммов;
      5. Соль и специи по вкусу.

      В чашу для варки кладем крупу и солим по вкусу. Ставим режим пароварки на полчаса. Через 15 минут открываем крышку мультиварки и кладем овощи в чашу. Такое блюдо можно готовить без соли, а затем полить соевым соусом.

      Как приготовить коричневый рассыпчатый рис

      Коричневый рис содержит в себе гораздо больше витаминов и микроэлементов. Дело в том, что все эти составляющие находятся в оболочке зерна. Белый шлифованный рис очищается от нее, следовательно, теряет огромную часть полезных веществ. По калорийности не очищенная крупа такая же, как и белая – 330 ккал на 100 грамм. А вот пользы от коричневого риса будет значительно больше.

      • ¼ часть стакана риса;
      • вода – 1 стакан;
      • морковка – 40 граммов;
      • лук – 40 граммов;
      • чеснок- 1 зубчик;
      • сливочное масло – 30 граммов.
      • соль и специи по вкусу.

      Коричневый рис тщательно промываем. Лук и морковку нарезаем мелкими кусочками. На режиме «жарка» обжариваем овощи в сливочном масле несколько минут. Заливаем воду, кладем рис. Солим и перчим по вкусу. Включаем режим «плов» или же «каша». Чаще всего эти режимы по времени занимают около получаса. Как только крупа будет готова, кладем очищенный зубчик чеснока и оставляем постоять мультиварку в режиме подогрева полчаса. Вкусный и полезный гарнир готов!

      Из коричневой рисовой крупы можно готовить любые блюда, куда применяется обычный. Например, плов или ризотто. Очень вкусным получается вариант гарнира с обжаренными грибами.

      Хачапури по-имеретински — наш рецепт с пошаговым фото и рекомендациями. Читайте нашу статью и готовьте это необыкновенное блюдо.

      Пицца за пять минут — это действительно возможно! Наш рецепт здесь.

      Каждая модель мультиварки имеет свой набор режимов для приготовления вкусных блюд. И к каждому прибору необходимо приноровиться. Например, мультиварки «Скарлетт» на режиме «крупа» могут переварить рис.

      Поэтому в первые разы приготовления важно следить за крупой. Опытные пользователи советуют вместо данной программы поставить рис на режим жарки на 30 минут или же включить режим выпечки. Главное, соблюдать соотношение воды и риса.

      В некоторых приборах фирмы «Редмонд» существует режим «рис». Фирма «Поларис» пошла еще дальше – в некоторых моделях есть опции варки коричневого или пропаренного риса.

      Секреты приготовления

      Чтобы сварить вкусный гарнир, важно знать некоторые нюансы:

      • Рис должен быть хорошо промытым. Замачивать его не нужно;
      • Можно предварительно обжарить крупу на сливочном масле;
      • Крупа заливается только очень горячей водой, лучше кипятком.

      Надеемся, что наши советы помогут вам приготовить вкуснейший рассыпчатый рис в мультиварке на гарнир или же сделать отдельное блюдо.

      Сколько раз пробовал сделать рассыпчатый рис в мультиварке так и ничего не получилось. Может подскажете особенности мультиварок для приготовления именно рассыпчатого риса, а не рисовой каши ?

      Олег,попробуйте приготовить рис на функции «Гречка»(если она у Вас есть,у меня Panasonic SR-TMh28)

      2 мультистакана риса

      4 мультистакана воды

      Рис промыть до 8 раз в холодной воде,далее высыпаете рис в чашу,добавляете немного масла и обжарьте его немного,пока он не станет прозрачным,после,заливаете водой и ставите режим «Гречка».Рис будет готовится около часа.После того как рис приготовится,НЕ ПЕРЕМЕШИВАЙТЕ ЕГО!Просто откройте крышку,пусть немного подостынет.

      У меня выходил рассыпчатый.

      Самое главное не перемешивать рис сразу после приготовления!

      Спасибо за pецепт! Рис получился очень вкусный. У меня мультя Камбpук, есть пpогpамма pис, в общей сложности готовился полчаса. А pис бpала пpопаpенный и длинный.

      А могу я попросить совета у тех,кто варит рис без мультиварки? Это ужас какой-то, он никогда не получается у меня нормальным! Клейстер какой-то! Да еще и полусырой…Знаю, есть такие умельцы, у кого рис получается рассыпчатый, подскажите, как вы это делаете? Заранее огромное спасибо!

      Ольга,попробуйте приготовить рис в сковородке,

      желательно глубокой.У меня вечная проблема это рис!Очень его люблю,а вот варить его,да ещё и в кастрюле вообще никак!;)Но выход нашла.

      Я готовлю всегда так,рис хорошо промываю,на сковородку наливаю масло,выкладываю рис,обжариваю до прозрачности,далее добавляю соль,заливаю водой,так чтобы она покрыла рис,далее накрываю крышкой и время от времени посматриваю,пробую,если нужно,немного подливаю воды.

      Как только выкипела вода,выключаю,приоткрываю крышку и даю ему немного остыть.Самое главное не мешайте его сразу после приготовления,а дайте постоять,немного остыть.Это нужно чтобы рис как раз не превратился в кашу.

      Забыла добавить,рис готовится не до полной готовности,попросту говоря на зубок,он

      Он после приготовления,в процессе простоя дойдет сам.

      Рассыпчатый рис в мультиварке — как сварить, пропорции, рецепт с фото

      Отварной рис — один из самых популярных и любимых гарниров. Далеко не у каждой хозяйки он получается рассыпчатым, особенно если варить его обычным способом в кастрюле на огне. Если не хотите в итоге получить рисовую кашу с переваренными, слипшимися зернами, возьмите на вооружение данный рецепт.

      Основным правилом получения рассыпчатого риса является промывание его в холодной воде. Также важно использование сортов с наименьшим содержанием крахмала. В основном это длиннозерновой рис.

      Используемая мною пропорция воды к крупе — 1,5: 1. То есть на один стакан риса я беру полтора стакана воды. В некоторых источниках рекомендуемое соотношение — 2:1.

      При варке риса необходимо использовать крышку, и не открывать ее до окончания процесса. В идеале с этой задачей поможет справиться кухонная помощница – мультиварка.

      Ингредиенты

      на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

      Шаг 1 из 9

      Подготавливаю необходимые продукты. Я не буду использовать ни масло, ни приправы, только соль. В своем варианте вы можете добавить любые специи и сливочное масло.

      Шаг 2 из 9

      Рис всыпаю в миску и ставлю под проточную холодную воду. Небольшой ее напор смывает с зерен крахмал. Промываю до тех пор, пока мутная вода станет светлой и чистой.

      Шаг 3 из 9

      Сливаю ее и перекладываю рис в чашу мультиварки.

      Шаг 4 из 9

      Вливаю воду и солю. На данном этапе по желанию можно положить масло и любимые приправы, например куркуму для цвета.

      Шаг 5 из 9

      Устанавливаю чашу в мультиварку и закрываю крышку.

      Шаг 6 из 9

      Включаю в «Меню» режим «Крупы». Автоматически устанавливается время 35 минут. Пока можно заняться другими делами. По окончании времени устройство подаст сигнал о готовности.

      Шаг 7 из 9

      Достаю чашу с готовым рисом из мультиварки и слегка разрыхляю зерно.

      Шаг 8 из 9

      Универсальный гарнир готов. Он подходит к множеству блюд. Можно подать с ним рыбу, овощи, мясо, использовать его в начинке для пирогов и пирожков.

      Шаг 9 из 9

      Как оказалось, сварить рассыпчатый рис в мультиварке не так уж и сложно.

      Рис в мультиварке: рецепты с фото

      Время: 30 мин.

      Порций: 4

      Сложность: 1 из 5

      Рис является одной из важнейших составляющих многих вторых блюд. От качества его приготовления, в большинстве случаев, зависит конечный результат, поэтому каждая хозяйка должна знать, как сварить рис в мультиварке.

      Мы поделимся с вами самыми популярными рецептами создания вкусных и простых блюд из риса, благодаря которым даже начинающий кулинар сможет готовить изысканно и быстро.

      Перед тем как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке, необходимо правильно выбрать крупу, ведь каждый из сортов имеет свое предназначение. Пропаренный рис, длиннозерный или же бурый рис идеально подойдут для гарнира. Рецепт приготовления крупы совсем простой, стоит только выбрать правильное соотношение каждого ингредиента.

      Для того чтобы получился отличный отварной рис, потребуется соблюдать пропорции воды и риса (2:1), ведь при варке в скороварке или пароварке процесс приготовления рисового зерна заключается в томлении продуктов. От того сколько воды добавлено внутрь мультиварочной чаши будет зависеть не только консистенция блюда, но и его вкус.

      Технология приготовления риса в мультиварке также зависит от сорта выбранной крупы. Коричневатый рис не проходит процесс шлифовки, поэтому сохраняет свою естественную оболочку, варка бурого сорта зерен занимает чуть больше времени, чем всех остальных.

      Узнайте как правильно готовить постный вариант блюда, вам обязательно удастся сделать изысканный тушеный рис. Пошаговый рецепт с фото поможет разобраться во всех этапах создания гарнира.

      Рис с овощами и грибами

      Следуя приведенным рекомендациям, вы приготовите изумительный рис с грибами и овощами в мультиварке. Гарнир получается легким, вкусным и очень ароматным, как и описывает этот рецепт с фотографиями.

      Ингредиенты:

      Рисовая крупа — 190 гр.
      Шампиньоны — 500 гр.
      Болгарский перец — 1 шт.
      Лук репчатый — 1 шт.
      Сливочное масло — 50 гр.
      Зелень — 5 гр.
      Соль — по вкусу
      Перец горошком — 10 шт.
      Лавровый лист — 1 шт.

      Шаг 1

      Промойте грибы, разрежьте каждый на две части.

      Шаг 2

      Отварите шампиньоны в слегка подсоленной воде.

      Шаг 3

      Тем временем обжарьте репчатый лук до золотистости на режиме «Жарка».

      Шаг 4

      Добавьте мелко порезанный перец. Готовьте все 10 мин., время от времени помешивая.

      К сведению: Также можно готовить рис с замороженными овощами в мультиварке, вкусовые качества блюда при этом никак не изменятся.

      Шаг 5

      Процедите грибы, порежьте тоненькими пластинками, добавьте к содержимому чаши.

      Шаг 6

      Влейте 600 мл воды, добавьте соль и перец-горошек. Не забудьте положить лавровый лист.

      Шаг 7

      Положите промытую рисовую крупу. Установите на скороварке программу «Тушение» примерно на 30 мин. За 5 мин. до завершения приготовления добавьте измельченную зелень.

      Теперь вы знаете как приготовить рис с грибами в мультиварке, наслаждайтесь его замечательным вкусом.

      Еще вариант этого блюда:

      Рецепт риса с морковью

      Простое блюдо из рисовой длиннозерной крупы можно готовить во время поста, его консистенция выходит необычайно нежной, а вкус особенным. Приготовленный на ужин рис с морковью и луком в мультиварке понравится всей семье без исключения.

      Ингредиенты:

      • Рисовая длиннозерная крупа – 180 гр.
      • Лук репчатый – 1 шт.
      • Вода – 420 мл
      • Морковка – 1 шт.
      • Чеснок – 1 зуб.
      • Рафинированное масло – 40 мл
      • Сухой укроп – 4 гр.
      • Соль со специями – по вкусу

      Шаг 1

      Подготовьте необходимый продуктовый набор для дальнейшего приготовления в скороварке.

      Шаг 2

      Переберите рисовые зерна, затем промойте их под проточной водой.

      Шаг 3

      Морковку с луком нарежьте средним кубиком.

      На заметку: Способ нарезки овощей может быть другим, все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

      Шаг 4

      Перед тем как приготовить рис с овощами в мультиварке, обжарьте подготовленные продукты на разогретом рафинированном масле до полуготового состояния.

      Шаг 5

      Добавьте промытую рисовую крупу вместе с измельченным чесноком и специями, тщательно все перемешайте. Обжаривайте все на протяжении 1 мин.

      Шаг 6

      Влейте необходимый объем воды, добавьте соль.

      После этого установите программу «Каша» продолжительностью 45 мин. (как рекомендует рецепт по приготовлению рассыпчатого риса в мультиварке). Следует отметить, что калорийность такого блюда достаточно низкая.

      Готовый гарнир разложите по тарелкам, подавайте на стол со свежим салатом.

      Гарнир из бурого риса

      Из этого простого рецепта вы узнаете, как варить бурый рис при помощи мультиварки. Такой гарнир будет отлично сочетаться с мясными или же рыбными блюдами.

      Ингредиенты:

      • Коричневая рисовая крупа – 180 гр.
      • Вода – 330 мл
      • Рафинированное масло – 20 мл
      • Соль – 10 гр.
      • Приправа – по собственному вкусу

      Шаг 1

      Подготовьте весь перечень ингредиентов.

      Шаг 2

      Отмеряйте необходимое количество рисовой крупы.

      Шаг 3

      После этого промойте его.

      Совет: Не берите слишком много крупы, ведь она еще разварится во время приготовления.

      Шаг 4

      Пересыпьте крупу внутрь чаши, залейте водой, затем добавьте соль, рафинированное масло и специи.

      Шаг 5

      Теперь самое время вариться рису в мультиварке рецепт подразумевает установку режима «Крупа» продолжительностью 45 мин.

      Бурый рис в мультиварке полностью готов, он обладает легким ореховым вкусом и приятным ароматом.

      Подайте его со сливочной или томатной подливкой, такой компонент сделает блюдо еще вкуснее.

      Тонкости и хитрости приготовления блюда

      1. Непосредственно перед тем как приготовить рис в мультиварке, потребуется его тщательно промыть, чтобы смыть с поверхности зерен верхний крахмальный слой. Благодаря такой подготовке риса в мультиварке он не будут слипаться, гарнир получится рассыпчатым.
      2. Чтобы понять сколько варить рис в мультиварке, ознакомьтесь с основными режимами приготовления вашей кухонной помощницы. Обычно для варки гарнира используется режим «Рис», «Крупа» или же «Плов». Только с использованием таких программ удастся сварить вкусный рис на гарнир, как на бульоне, так и на воде.
      3. Перед тем как приготовить бурый рис, стоит его предварительно замочить. Вкуснейший гарнир из него получится только при условии его вымачивания не менее 6 часов. Варка риса составляет не более 40 мин. Немногие знают, как сварить рассыпчатый рис на гарнир из бурых зерен, секрет простой — стоит соблюдать пропорцию крупы и жидкости (1:3).
      4. После завершения программы оставьте чашу с рисом в мультиварке на 10-15 мин. для настаивания.
      5. Стоит отметить, что готовить рис на гарнир в мультиварке можно с использованием разнообразных овощей, а также грибов. Для того чтобы подчеркнуть вкус продуктов следует использовать соевый соус, специи, изюм. Каждый из дополнительных продуктов делают сваренный гарнир особенным, неповторимым. Рецепт с фото пошагово и видео продемонстрируют как и когда их необходимо добавлять.
      6. Обычно готовят рисовую крупу с использованием простого набора продуктов – лука и моркови, но также можно использовать овощную смесь как свежую, так и замороженную. Вкус приготовленного гарнира при этом получится ярким многогранным.
      7. Не всем известно как приготовить рис на пару в мультиварке, на самом деле это очень просто. Промытая крупа постепенно доходит до готовности внутри специальной емкости для варки на пару, при этом чаша должна быть частично наполнена водой.

      На этом все. Желаем вам вкусных экспериментов!

      Нежный рис в мультиварке рецепт с фото

      Сложность приготовления: Легко

      Время приготовления: до 1 часа

      Вегетарианство: лакто

      Кухня: Вегетарианская

      Кол-во порций: 6 порций

      Тип блюда: Блюда в мультиварке

      Ингредиенты для нежного риса в мультиварке на 6 порций :

      Рецепт приготовления нежного риса в мультиварке по шагам

      Рис – это привычный для нас всех и при том вкусный гарнир, который подходит фактически к любому блюду. Иногда бывает так, что это блюдо приедается, однако ведь можно несколько его изменить, сделав его более необычным, вкусным и даже более полезным. Так, например, сегодня я хочу поделиться с вами рецептом необычайно нежного риса, который готовится в мультиварке, таким образом экономятся ваши время и силы. Также мы добавим к обычному белому рису «Жасмин» коричневый рис, который, как известно, полезнее белого. Это придаст гарниру новый вкус, вид и добавит полезности. Итак, какие продукты пригодятся. В рецептуре используется мерный стаканчик, который идет в комплекте с мультиваркой.

      Первым делом нужно подготовить рис. Смешать оба вида риса, промыть под проточной одой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Таким образом вымоется лишний не полезный крахмал.

      Выложить рис на дно емкости для мультиварки.

      Залить рис кипяченной водой, добавить пару ложечек соли и выложить кусочек сливочного масла.

      Установить в мультиварке программу «Рис, каша, плов», если таковая имеется, если нет – любая программа, на которой можно готовить кашу. Время готовки – 45 минут, температура – 90 градусов.

      По прошествии указанного времени нежнейший рис готов. Он не слишком рассыпчатый, зато мягкий, нежный, пушистый.

      Подавать рис горячим или теплым в качестве гарнира или даже как самостоятельное блюдо со сливочным маслом, вкусно также добавить немного соевого соуса. Мой же любимейший вариант – добавить немножко салата Лечо. Вкусно, ароматно, нежно, сытно и полезно. Приятного аппетита!

      Анализ блюда на основе ингредиентов

      продукт

      белки

      жиры

      углев.

      кКал

      Коричневый рис

      14

      5

      138

      688

      Морская соль

      0

      0

      0

      0

      Масло сливочное

      0

      25

      0

      224

      всего в блюде:

      14

      30

      138

      912

      всего в 1 порции:

      2

      5

      23

      152

      всего в 100 граммах:

      1

      2

      7

      49

      автор рецепта: liebe_liza93

      дата публикации: 08.04.2014

      просмотров: 4029

      Похожие рецепты

      Как правильно приготовить рассыпчатый рис в мультиварке? Советы и рецепты с фото для мультиварок Редмонд и Поларис.

      Рассыпчатый рис – это один из самых элементарных гарниров. Однако не каждый может приготовить его на плите: у кого-то рис пригорает, у кого-то слипается. В приготовлении рассыпчатого риса существует много тонкостей, но с появлением мультиварок (которые, кстати, во многих странах используются исключительно для варки каш) это процесс стал максимально простым.

      Чтобы получить рассыпчатый рис необходимо соблюсти следующие условия:

      • Выбирайте пропаренный рис, он не так быстро разваривается как обычный;
      • Лучше выбрать длиннозерный рис. Он получается суховатым и рассыпчатым, и в отличие от короткозерного (который при варке становится клейкими разваренным) идеально подойдет для гарнира;
      • Тщательно промывайте рис перед приготовлением до прозрачной воды. Если промыть недостаточно хорошо, то крахмал, который содержится в рисе, склеит крупу при приготовлении;
      • Пропорции для приготовления всегда примерно одинаковы: на 2 части воды следует брать 1 часть риса;
      • Вода при заливании должна быть горячей;
      • Всегда добавляйте масло (сливочное, либо любое растительное).

      Свои режимы приготовления круп есть в каждой мультиварке. Обычно рассыпчатый рис можно приготовить на режиме «Каша», «Гречка», «Плов», а также в режиме «Пароварка». В мультиварках фирмы Редмонд предусмотрена программа «Рис». А в некоторых моделях мультиварок Поларис даже есть специальные режимы для приготовления бурого или пропаренного риса. Следует помнить, что если вы выбрали режим «Плов», то за 5-10 минут до завершения мультиварка начнет поджаривать рис. Для того что не пересушить рис, следует перевести мулитиварку в режим «Подогрев».

      Если по окончанию программы рис получился суховатым и недоваренным, следует долить воды и установить программу еще минут на 5-10.

      Так как программ для рассыпчатого риса много, существуют и различные рецепты для его приготовления. Ниже мы рассмотрим несколько из них.

      Приготовление рассыпчатого риса в мультиварке Редмонд М 90. Рецепт с видео.

      Рецепт рассыпчатого риса на программе «Гречка»

      Ингредиенты:

      • 1 стакан пропаренного риса
      • 2 стакана горячей воды
      • 30 г масла сливочного (можно заменить 1 ст.л. подсолнечного или оливкового)
      • Соль и специи

      Способ приготовления:

      • Рис необходимо перебрать и промыть. Для этого можно насыпать рис в сито (или дуршлаг) и подставить под струю воды на 10 минут (вода должна быть холодной).
      • Как только вы увидите, что вода прозрачная можно закладывать рис в мультиварку. Замачивать рис не нужно, иначе есть вероятность получить разваренную рисовую кашу вместо рассыпчатого риса;
      • Закладываем рис в мультиварку. Если заменить воду овощным или мясным бульоном – рис от этого будет только ароматнее и вкуснее;
      • Добавляем в чашу масло и соль; Можно добавить любые специи. Лучше всего к рису подойдет куркума, карри, шафран;
      • Выставляем режим мультиварки «Гречка» и время 35 минут. Через 25 минут можно проверить рис. Если рис готов – выключайте. Если вода уже выкипела, а рис остался недоваренным, то долейте еще немного воды и дождитесь окончания программы;
      • Обычно после окончания приготовления включается автоматический подогрев. Следует выключить его, чтобы рис не разваривался дальше, а получился рассыпчатым. В плотно закрытой чаше мультиварки он все равно останется теплым еще пару часов;

      Из указанного количества риса получится примерно 3 порции.

      Рис в мультиварке на пару

      Ингредиенты:

      • 2 стакан пропаренного риса
      • 3 стакана воды
      • 30 г масла сливочного (можно заменить 1 ст.л. подсолнечного или оливкового)
      • Соль, специи
      • Пищевая фольга

      Способ приготовления:

      • Рис необходимо промыть в течение 10 минут, до прозрачности воды;
      • Затем нужно замочить рис в воде на 2 часа, либо обдать его кипятком и оставить минут на 20.
      • Берем чашу для приготовления на пару и выстилаем ее пищевой фольгой, чтобы рис не проваливался в отверстия в чаше. При этом зубочисткой делаем маленькие дырочки в соответствующих крупным отверстиям местах, чтобы пар проникал в чашу;
      • Можно заранее добавить в рис специи и соль;
      • Заливаем воду в чашу мультиварки, а рис выкладываем в емкость для приготовления блюд на пару и равномерно распределяем его;
      • Выставляем программу «Пар» и время 40 минут;
      • Следует помнить, что если вы готовите на пару, например, бурый нешлифованный рис, то время его приготовления может увеличиться до 1 часа.

      • После звукового сигнала проверяем рис на готовность. Если готов – перекладываем в кастрюлю и добавляем масло.

      Из указанного количества риса получится 5 порций.

      Приготовление рассыпчатого риса. Видеорецепт для разных мультиварок.

      Рецепт рассыпчатого риса

      Ингредиенты:

      • 260 г риса
      • 330 г воды
      • 30 г сливочного масла (можно заменить 1 ст. л. растительного)
      • Соль, специи

      Способ приготовления

      • Промываем рис до прозрачной воды;
      • Закладываем в чашу рис, заливаем водой, добавляем масло, а также соль и специи по вкусу;
      • Устанавливаем режим «Рис» и время 35 минут;
      • За 5-10 минут до сигнала таймера проверяем рис на готовность. Если вода выпарилась, а рис еще суховат, то заливаем немного воды (около 100 г).
      • Если же вода выпарилась, и рис уже готов – отключаем программу. Время приготовления чаще всего зависит от сорта выбранного риса;
      • После приготовления мультиварки Редмонд автоматически включают режим подогрева.
      • Чтобы рис не разварился, эту функцию стоит отключить либо при установке программы, либо сразу после приготовления риса.

      Из указанного количества риса получится примерно 5 порций.

       

      Поделитесь с друзьями

      Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

      Лучшие рецепты риса в мультиварке для мультиварки

      Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

      Добро пожаловать на Неделю медленного приготовления! На этой неделе мы делимся всеми нашими любимыми рецептами, советами, приемами и советами в Crock Pot — и, конечно же, включая Instant Pot, поскольку он готовится медленно. Здесь вас вдохновят эти рецепты риса в Crock Pot, которые можно приготовить в мультиварке.

      Рис в мультиварке? Да, в самом деле! Этот кухонный прибор, наиболее известный тем, что готовит тушеные и тушеные блюда, может давать удивительно пушистые и нежные зерна. И еще лучше, вы можете использовать свою глиняную посуду, чтобы одновременно готовить мясо, овощи или что-то еще, что требует ваш рецепт, вместе с рисом, который затем пропитывается всеми соками. Во многих отношениях мультиварка обеспечивает все удобство и простоту рисоварки, но при этом сохраняет вкусовые качества плиты.Просто нажмите кнопку пуска в одном из этих 10 простых рецептов риса и позвольте теплу делать свою работу.

      1. Испанский рис в медленноварке

      Човхаунд

      В нашем испанском рецепте риса используются болгарский перец, помидоры и специи, которые придают каждому зернышку аромат. Это очень пикантная сторона, которая отлично сочетается с мясными блюдами и многим другим. Получите наш рецепт испанского риса в медленном огне.

      2. Жареный рис в медленноварке

      Човхаунд

      Да, довольно легко пойти дальше и вызвать китайскую еду на вынос, но почему бы не попробовать этот суперпростой рецепт мультиварки в следующий раз, когда вам захочется жареного риса? Получите наш рецепт жареного риса в медленноварке.

      3. Куриные буррито в медленноварке

      Пир техасско-мексиканских обычно включает в себя отслеживание большого количества начинок. Но не здесь. Когда вы протушите все ингредиенты в мультиварке, остается только выложить их ложкой и посыпать сыром. Получите рецепт миски с курицей и буррито в медленноварке.

      4. Рисовый отвар с курицей в медленноварке

      Човхаунд

      Подобно крупе или овсянке, отвар, восточноазиатская рисовая каша, обладает кремообразной консистенцией и приятным вкусом.Мультиварка аккуратно извлекает крахмал, в результате чего получается особенно шелковистая консистенция. Приобретите рисовый отвар с курицей в медленноварке.

      5. Куриный суп с диким рисом в медленноварке

      Застряли дома в плохую погоду, и некому принести тарелку куриного супа? В этом рецепте подбадривания используются не только ингредиенты, которые вы, вероятно, уже лежали на кухне, он максимально прост, а это значит, что вы можете направить свою энергию на то, чтобы отдохнуть и поправиться, пока он готовится.Получите рецепт супа из куриного и дикого риса в медленном приготовлении. (Для веганской версии попробуйте этот рецепт супа из сладкого картофеля и дикого риса в медленном приготовлении.)

      6. Тако из чечевицы и коричневого риса в медленноварке

      Эта начинка из риса и чечевицы, приготовленная в медленном огне, приправлена ​​порошком чили, паприкой и тмином, которые придают ей достаточно привлекательности, чтобы удержать ее внутри тако и многого другого. Получите рецепт тако из чечевицы и коричневого риса в медленном огне.

      Дополнительная литература: 10 лучших мультиварок, которые можно купить в 2020 году

      7. Мультиварка с курицей и рисом

      Иногда по ночам нужен простой ужин, сливочный, сырный и крахмалистый во всех самых декадентских смыслах. Этот рецепт с легкостью достигает всех этих отметок. В этой запеканке сочная курица укладывается поверх длиннозернистого коричневого риса, а это означает, что во время приготовления мясные соки стекают с зернами. Затем греческий йогурт и белый чеддер делают его кремообразным. Получите рецепт мультиварки с курицей и рисом.

      8. Рис с грибами в медленноварке

      Этот красивый маслянистый рис полон карамелизованного лука, грибов кремини и свежего тимьяна. Он станет сытным или даже вегетарианским основным блюдом, если вы просто добавите салат или зеленые овощи.Получите рецепт риса с грибами в медленноварке.

      9. Рисовый пудинг медленного приготовления

      Човхаунд

      Не забудьте десерт! Мультиварка может стать вашим лучшим другом, если вам не терпится рисовый пудинг. В нашем рецепте он остается классическим, добавляя изюм, корицу, ваниль. Получите наш рецепт рисового пудинга в медленном огне.

      Посетите нашу штаб-квартиру Недели медленного приготовления, чтобы узнать обо всем, что вам нужно знать (и готовить).

      Изображение заголовка — Chowhound.

      Рецепт риса в горшочках | Мультиварка Living

      Поделиться или сохранить для последующего использования

      Приготовление Рис «Крокпот» легко и каждый раз получается идеально пушистым. Чтобы приготовить идеальный рис, вам не понадобится другой прибор на кухне. Используйте свою мультиварку для этого простого рецепта риса!

      Раскрытие информации: этот пост содержит ссылки на товары, которые вы можете приобрести, за которые мы делаем комиссию.

      Самое замечательное в приготовлении риса в мультиварке то, что он не требует особого ухода и каждый раз выходит идеально.Это очень простой рецепт, который может усовершенствовать каждый.

      Если вы устали от недоваренного, пережаренного, грязного риса на плите или от риса для микроволновой печи, попробуйте этот рецепт мультиварки. Этот рис Crockpot отлично сочетается с жареным, овощами, курицей и даже с говяжьими ребрышками. Мы любим сочетать его со всеми нашими любимыми рецептами на вынос, такими как говядина с брокколи и чау-мейн в мультиварке!

      Еще люблю в мультиварке варить черный горошек. Они отлично подходят к рису и другим нашим основным продуктам тако во вторник.Если вам нужна китайская еда на вынос, попробуйте эту кисло-сладкую свинину!

      Вот что вам понадобится для приготовления риса Crockpot:

      Приготовить рис в мультиварке просто… в том-то и дело! Мы будем использовать всего несколько простых ингредиентов, чтобы сделать самый вкусный, пушистый рис.

      Здесь важно помнить, что вы можете легко масштабировать этот рецепт вверх или вниз. Используйте эти пропорции, чтобы приготовить идеальный рис для медленного приготовления.

      Вам понадобится 1 стакан риса на каждые 2 стакана бульона или воды.Мне нравится использовать куриный бульон или костный бульон, а затем вы можете добавить соль по вкусу и использовать немного масла, чтобы смазать вставку Crockpot, прежде чем начать!

      Как приготовить идеальный белый рис:

      Перво-наперво нам нужно натереть мультиварку сливочным маслом, чтобы рис не прилипал. Вы также можете использовать спрей с антипригарным покрытием, но я обнаружил, что масло работает (и имеет вкус) лучше всего!

      Затем добавьте рис, воду и соль, немного перемешайте и накройте крышкой.

      Готовьте на высокой температуре около 1 штуки.5-2,5 часа. Время от времени помешивайте рис во время приготовления, но если вы не можете, он все равно будет хорошо взбиваться, когда он будет готов!

      Можно ли приготовить рисовый пудинг в мультиварке?

      Если вы похожи на меня, то приготовление риса в Crockpot заставляет вас думать о рисовом пудинге! Вы определенно можете приготовить рисовый пудинг в мультиварке так же, как на плите… но без суеты!

      Вот отличный рецепт рисового пудинга медленного приготовления, который вы можете попробовать!

      Могу я ароматизировать этот рецепт риса?

      Не стесняйтесь добавлять свои собственные смеси специй, ароматизаторов и многого другого.Я люблю время от времени добавлять овощи в рис. Подойдут любые замороженные овощи или даже свежие!

      Еще одна отличная идея — использовать смеси приправ, не содержащие соли. Mrs. Dash или универсальные версии превосходны. Существует так много вариантов приправ, и при этом рецепт не добавляет калорий или натрия!

      Если вам нравится готовить рис Crockpot, вы также можете добавить несколько свежих приправ в конце. Мне нравится делать вариант с кинзой и лаймом с добавлением свежего лайма и нарезанной сверху свежей кинзы!

      Здесь действительно нет предела тому, что вы можете сделать. Не стесняйтесь экспериментировать со вкусами и сочетаниями, чтобы узнать, что вам нравится больше всего!

      Это работает с другими видами риса?

      Имейте в виду, что белый и коричневый рис — это разные виды риса.Вы можете использовать этот рецепт для большинства сортов белого риса. Нам нравится рис басмати и жасмин!

      Коричневый рис по-прежнему имеет оболочку, поэтому готовка занимает больше времени (если только это не вариант быстрого приготовления), поэтому убедитесь, что у этих сортов больше времени на приготовление. Я бы сказал, что вам нужно добавить еще немного времени, но попробуйте и убедитесь!

      Этот рецепт определенно будет работать с белыми сортами риса, так как у них удалена оболочка и все готовятся, как правило, в один и тот же период времени, коричневому, черному, красному и другим видам риса может потребоваться больше времени для полной готовности!

      Состав

      • 1 стакан риса
      • 2 чашки бульона или воды
      • Соль по вкусу
      • 1 столовая ложка сливочного масла или антипригарного спрея
      • Приправы, по желанию

      Инструкции

      1. Перво-наперво, нам нужно натереть мультиварку сливочным маслом, чтобы рис не прилипал.Вы также можете использовать спрей с антипригарным покрытием, но я обнаружил, что масло работает (и имеет вкус) лучше всего!
      2. Затем добавьте рис, воду и соль, немного перемешайте и накройте крышкой.
      3. Готовьте на сильном огне около 1,5-2,5 часов. Время от времени помешивайте рис во время приготовления, но если вы не можете, он все равно будет хорошо взбитым, когда он будет готов!

      Рекомендуемые товары

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Информация о питании
      Выход 4 Размер порции 1
      Количество на порцию Калории 120 Всего жиров 4 г Насыщенные жиры 2 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 2 г Холестерин 11 мг Натрий 343 мг Углеводы 15 г Волокна 0 г Сахар 2 г Белки 4 г

      Эти рецепты рассчитаны на любезность. Они не предназначены для использования в качестве медицинских рекомендаций или с гарантией точности. При необходимости проведите свои собственные расчеты.

      Рис в горшочках | Идеальный рис в мультиварке

      Рис, приготовленный в медленноварке, — мой секрет приготовить обед на столе с минимальной суетой.Приготовление риса в мультиварке означает, что половина обеда будет готова без каких-либо усилий! Сэкономьте время на плите, приготовив идеальный рис в мультиварке или мультиварке.

      Что вы думаете о рисе?

      Вы поклонник белого или коричневого риса?

      Или вы считаете, что все зерна — дьявол, и этого следует избегать?

      Я горжусь тем, что недавно переехал в лагерь «Большинство зерен — дьявол» (из лагеря «Все зерна — дьявол»), а моим соседом по койке в лагере MGATD был белый рис.

      Большую часть жизни я не ценил белый рис.

      Я верю в то, что цельнозерновые продукты лучше их «белых» собратьев ради питательных свойств, но только до определенной степени.

      Белый рис может иметь более высокий гликемический индекс (что означает, что он заставляет ваш уровень сахара в крови повышаться и падать быстрее), но он также намного легче переваривается (как и зерновые), чем коричневый рис (который, на мой взгляд, все еще довольно тяжел для желудка. ), и я люблю (ЛЮБЛЮ) суши. Итак, хотя я все еще придерживаюсь довольно низкоуглеводной (партнерская ссылка), палео-дружественной * диеты, когда мне нужно большое количество углеводов (без глютена), я люблю белый рис.

      * На самом деле, многие палео-державы за последние год или два приняли белый рис, так что я здесь не один.

      Единственная проблема — с любым рисом (не считая содержания в нем мышьяка, которого в белом рисе гораздо меньше, чем в коричневом, и еще меньше, если вы покупаете рис, выращенный в Азии, а не в США. Не то, чтобы вы беспокоились о мышьяке. в рис, но я понимаю, что некоторые из вас могут быть.) — это время, необходимое для приготовления.

      У меня из детства есть странное воспоминание о том, как мои родители готовили рис медленно, на медленном огне, очень осторожно, почти постоянно помешивая.Когда я готовлю рис на плите, я обычно не проявляю такого терпения и получаю неравномерно приготовленную, возможно, слегка подгоревшую партию, но я ни в чем не признаюсь.

      Это подводит меня к еще одному любовному письму к моей мультиварке.

      Рис нужно готовить «медленно и медленно»

      И если вы готовите рис в мультиварке, он не горит или готовится неравномерно, как на плите. Я уверен, что есть какое-то очень рациональное объяснение распределения тепла или чего-то в этом роде, но все, что меня волнует, это то, что я могу приготовить большую партию риса почти без усилий.

      Кроме того, использование мультиварки избавляет вас от необходимости покупать и хранить рисоварку. У меня небольшая городская кухня с ограниченным пространством для хранения вещей, поэтому я стараюсь использовать как можно меньше гаджетов!

      Не пропускайте ополаскивание, пока рис не пойдет в мультиварку

      Требуется немного усилий, но оно того стоит! Тщательная промывка риса перед приготовлением удаляет излишки крахмала, позволяя рису превратиться в нежные пушистые отдельные зерна.Если вы пропустите полоскание, из-за того, что излишки крахмала, прилипшие к зернам, заставят ваш рис слипаться в один большой комок, создавая конечный продукт, который больше напоминает рисовый пудинг, чем пушистую основу или гарнир, которые вы хотели.

      Так что потратьте несколько лишних минут, чтобы промыть рис, прежде чем бросить его в мультиварку с водой, уйти и вернуться к партии идеального риса.

      Не только для белого риса

      Этот метод работает также с диким или коричневым рисом.Добавьте 2 стакана воды и щепотку соли на каждый стакан (промытого) дикого или коричневого риса. Я также люблю добавлять 1 столовую ложку сливочного масла или топленого масла на чашку риса, что дает более насыщенный вкус и помогает предотвратить прилипание риса к миске медленноварки во время приготовления. Готовьте на медленном огне 2,5 — 3 часа, пока вода не впитается, а зерна не лопнут и не станут мягкими. Взбить вилкой и подавать. Если через 2,5-3 часа приготовления рис еще не готов, добавьте еще 1/2 стакана воды, перемешайте и

      Если вы плохо переносите коричневый рис, попробуйте пророщенный коричневый рис.На этапе проращивания происходит разрушение внешней оболочки, в результате чего получается зерно, которое легче усваивается, а некоторые питательные вещества внутри становятся более биодоступными (для вашего организма легче получить доступ и использовать).

      Я использую проросший коричневый рис, а я — дикий рис.

      И, наконец, несколько читателей спросили, какой размер и модель мультиварки я использовал для этого, потому что это влияет на время приготовления. Я использую эту 4-литровую модель.

      Часто задаваемые вопросы
      • Какой сорт риса мне использовать? Я обнаружил, что для этого лучше всего подходит длиннозерный рис.Особенно рекомендую жасмин или басмати. Как я уже упоминал выше, вы также можете использовать коричневый или дикий рис.
      • Как я могу ароматизировать рис? Вы можете добавить любую приправу по своему вкусу. Добавьте к нему сырой рис и воду, перемешайте и приготовьте, как описано ниже. Если у вас нет особого рецепта или кухни, вы можете просто заменить часть или всю воду куриным бульоном и добавить щепотку чесночного порошка и / или свежемолотого черного перца. Это приправит рис без добавления каких-либо ароматов, которые могут противоречить вашей еде.
      • Могу я приготовить это блюдо из одного горшка? Вы имеете в виду под добавлением протеина? Да, но не торопитесь. В Google и Pinterest есть множество полезных рецептов для мультиварки, в основе которой лежит рис, и все готовятся вместе. Сделайте ваш выбор!
      • Какую мультиварку использовать? Я использую эту мультиварку Cuisinart на 4 литра, в которой также есть настройки медленного приготовления с высокой и низкой скоростью, а также с настройками приготовления на пару и тушения. Очень рекомендую!

      Подавать с…

      Есть много способов использовать рис для медленного приготовления на кухне, но вот несколько советов:

      Для чего вы будете его использовать?

      PS: Здесь вы найдете больше рецептов мультиварки!

      Доходность: 2 чашки

      Время подготовки: 1 минута

      Время приготовления: 2 часа

      Общее время: 2 часа 1 минута

      Рис в Crockpot — это мой секрет приготовить обед на столе с минимальной суетой.Приготовление риса в мультиварке означает, что половина обеда будет готова без каких-либо усилий! Сэкономьте время на плите, приготовив идеальный рис в мультиварке или мультиварке.

      Ингредиенты

      • 1 чашка жасминового риса
      • 1 щепотка мелкой морской соли, по желанию
      • 1 1/2 стакана воды
      • 1 столовая ложка сливочного масла или топленого масла (по желанию)

      Инструкции

      1. Тщательно промойте рис на сите с мелкими ячейками, пока сток не станет прозрачным.
      2. Положите промытый рис в миску мультиварки и посыпьте сверху солью.
      3. Залейте рис водой и добавьте сливочное масло, если используете.
      4. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 2–2 1/2 часа, пока рис не станет мягким.
      5. Раскрыть рис, взбить вилкой и подавать.

      Банкноты

      • Масло (или топленое масло) рекомендуется, но не обязательно. 1 столовая ложка сливочного масла на чашку сухого риса придает приятную насыщенность готовому рису, а также помогает предотвратить прилипание риса к миске медленноварки.Вы можете опустить его, если хотите.
      • Если можете, размешайте рис вокруг отметки в 1 час. Это поможет рису приготовиться равномерно. В противном случае ваш рис будет готовиться немного неравномерно (более влажный внизу, более сухой вверху), но если вы хорошо перемешаете рис после того, как он готов, это не будет проблемой.
      • Этот метод работает также с диким или коричневым рисом. Добавьте 2 стакана воды и щепотку соли (и 1 столовую ложку сливочного масла, что рекомендуется, но не обязательно) на каждый стакан (промытого) дикого или коричневого риса.Готовьте на медленном огне 2,5 — 3 часа, пока вода не впитается, а зерна не лопнут и не станут мягкими. Взбить вилкой и подавать. Если рис не приготовился до желаемой консистенции, добавьте еще 1/2 стакана воды, накройте крышкой и готовьте еще примерно 20–30 минут.
      • Для большего вкуса замените часть или всю воду куриным бульоном (который, кстати, вы также можете приготовить в мультиварке!)
      • 1 порция: 1/2 стакана вареного риса
      • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до недели.

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Информация о пищевой ценности:
      Выход: 6 Размер порции: 1/2 стакана
      Количество на порцию: Калории: 34 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 25 мг Углеводы: 7 г Волокно: 0 г Сахар: 0 г Белки: 1 г

      Вы приготовили этот рецепт?

      Пожалуйста, оставьте мне комментарий и оценку или отметьте меня в Instagram, используя @nora_acleanbake или #acleanbake!


      Рецепт риса в горшочке — Приготовление пушистого басмати или жасмина

      Пищевая ценность (на порцию)
      52 калорий
      0 г жир
      11 г Углеводы
      1 г Белки
      Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
      Пищевая ценность
      Порций: 4
      Сумма на порцию
      калорий 52
      % Дневная стоимость *
      0 г 0%
      Насыщенные жиры 0 г 0%
      0 мг 0%
      3 мг 0%
      11 г 4%
      Пищевые волокна 0 г 1%
      Всего сахаров 0 г
      1 г
      Витамин C 0 мг 0%
      Кальций 6 мг 0%
      Железо 0 мг 3%
      Калий 14 мг 0%
      *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

      (Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

      Наш простой рецепт риса в мультиварке — ваш новый прием в будние дни. Хотя приготовить рис на плите достаточно просто, положить его в мультиварку и заняться остальными делами до обеда — настоящее благословение. Не нужно мешать или контролировать. Это идеальный рецепт для приготовления пушистого и вкусного риса каждый раз.

      Из всех видов риса лучше всего подходят для этого рецепта жасмин и басмати. Не рекомендуется использовать короткозернистый рис, так как его зерна становятся слишком липкими в мультиварке. Если вы не против немного липкого риса, следуйте рецепту как есть. Но если вы предпочитаете более низкую текстуру, всегда сначала промывайте рис. Просто налейте на рис холодную воду на 3-5 минут, чтобы удалить излишки крахмала, из-за которых зерна прилипают. Когда рис закончится, взбейте зерна вилкой и дайте постоять 5 минут.Это поможет разделить каждое зернышко и приготовить идеальный рис.

      Хотя простой рис с солью — всегда удовольствие, добавьте в мультиварку сухие травы или другие приправы, такие как измельченный чеснок, лук, розмарин, тимьян или чабер. В качестве альтернативы используйте овощной или куриный бульон вместо воды или несколько нитей шафрана для аромата и цвета. Сделайте двойную порцию, чтобы есть в течение недели, или приготовьте рисовый пудинг с остатками. Имейте в виду, что новые мультиварки готовят пищу намного быстрее, чем старые модели, и рис может подгореть, если у вас высокотемпературная мультиварка.Подавайте в качестве гарнира к любым любимым основным блюдам.

      Курица и рис в медленноварке

      Рецепт с курицей и рисом в медленноварке — Ваша любимая запеканка из курицы и риса, приготовленная в мультиварке! Сделанный из коричневого риса, помидоров и курицы, это полезный, вкусный и легкий рецепт медленного приготовления, идеально подходящий для тех, кто занят в будние дни.

      У меня есть рецепт

      Мультиварка с курицей и рисом , как и ваша любимая запеканка из детства, только по этому рецепту готовят в мультиварке, пока вы идете и заботитесь о своих повседневных делах! Это идеальная модель «накормила и забыла» , когда вы в пути или просто хотите успокоиться (читай: ленивые воскресенья).

      Здравствуйте, ДРУЗЬЯ! Привет, ПЯТНИЦА !!! ТАК рад тебя видеть!

      По ЭТОМУ рецепту вся ваша семья сможет вместе насладиться теплой, сытной и здоровой едой. Даже мой очень разборчивый 8-летний ребенок шел на секунды.

      Плюс только посмотрите на эту восхитительную тарелку с едой … Я думаю, что всем за столом это блюдо точно понравится!

      Одна из моих любимых вещей в этом рецепте — томатный соус. Это всего лишь быстрое обжаривание лука с банкой помидоров и красивой приправой, но оно действительно придает еде такой аромат и потрясающую текстуру.

      Примечание: не могли бы вы проигнорировать белый рис на картинке выше? Спасибо тебеууу! Я забыл сделать фотографию процесса, когда делал рецепт с коричневым рисом, поэтому в следующий раз, когда я решил съесть это на ужин, у меня был только белый рис, и именно так мы и получили эту картинку выше.

      КУРИНЫЕ ОТДЕЛКИ

      … Для рецептов с курицей и рисом в медленноварке

      Я большой поклонник мультиварки из курицы и риса, и я ОБОЖАЮ ЕГО с куриными ножками.Однако вам не нужно использовать куриные окорочка. Хочешь бедер? СДЕЛАЙ ЭТО! С кожей, без кожи, это все на ваше усмотрение. Однако я должен добавить, что для меньшего количества калорий и жира я предлагаю использовать без кожи бедер, ног и / или груди.

      Также, в зависимости от размера груди / бедер / ножек, в этом рецепте мультиварки можно уместить до 6 кусочков курицы.

      Но друзья, на этом мы не остановимся. Нет. Вы, как и я, жаждете сливочно-томатного риса, и мы сделаем это с помощью куриного бульона.

      КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИЦУ И РИС В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ
      • Прежде всего подготовьте лук и помидоры. Я предлагаю использовать банку нарезанных кубиками помидоров с жидкостью, но вы также можете приготовить это со свежими помидорами.
      • Затем выложите рис внутри мультиварки и добавьте сверху помидоры и лук.
      • Смешивание куриного бульона объединит все это воедино.
      • Подрумянивание курицы не обязательно, но я предпочитаю это только потому, что это придает больше аромата.
      • Выложите обжаренные кусочки курицы поверх риса и помидоров. Вы можете использовать любые куриные кусочки, которые у вас есть — куриные ножки — мои любимые в этом!
      • Накройте крышкой и готовьте на СЛАБОМУ в течение 5-6 часов или на ВЫСОКОМ в течение 3 часов.

      Кулинарные заметки:

      Соте из лука и помидоров тоже НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО. Вы можете просто слить все эти ингредиенты вместе в мультиварку и дать ей сделать свое дело. Все будет хорошо.Не такая вкусная, но все же действительно хорошая еда с очень небольшим количеством работы. Хорошо?

      Если вы ищете легкую еду, которая сделает всю вашу семью сытой и счастливой, я думаю, вы будете в восторге от этого рецепта ужина.

      НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

      БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
      СЛЕДУЙТЕ ДИЕТУ В FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

      ИНСТРУМЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ:

      Распечатать

      Рецепт с курицей и рисом в медленноварке

      Время приготовления 15 минут

      Время приготовления 3 часа 20 минут

      Общее время 3 часа 35 минут

      Ваша любимая запеканка из курицы и риса, приготовленная в мультиварке! Сделанный из коричневого риса, помидоров и курицы, это полезный, вкусный и легкий рецепт медленного приготовления, идеально подходящий для тех, кто занят в будние дни.

      Инструкции

      • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде на среднем или сильном огне.

      • Добавьте на сковороду нарезанный лук и готовьте 3 минуты.

      • Добавьте чеснок и продолжайте готовить, помешивая в течение 30 секунд.

      • Добавьте нарезанные кубиками помидоры с жидкостью, молотым тмином, чесночным порошком, солью и перцем; продолжать варить в течение 3 минут или пока не станет мягким и прогретым.

      • Сложите рис на дно мультиварки.

      • Смешать приготовленную смесь томатов с рисом; добавить куриный бульон и отставить.

      • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде на среднем огне.

      • Приправить курицу паприкой, солью и перцем.

      • Добавьте кусочки курицы в сковороду и обжарьте с каждой стороны, примерно по 2–3 минуты на каждую сторону, в зависимости от разреза курицы.

      • Переложите кусочки курицы в мультиварку и разложите поверх риса и помидоров.

      • Накройте крышкой и готовьте на LOW в течение 5-6 часов или на HIGH от 3 до 3.5 часов .

      • Перед подачей взбить рис и украсить сушеной петрушкой.

      Заметки

      WW FREESTYLE SMART ОЧКОВ: 5 * Это 4 балла, если вы используете куриные грудки без кожи и костей.

      Пищевая ценность

      Рецепт с курицей и рисом в медленноварке

      Сумма на порцию

      калорий 473 Калорий в составе жира 99

      % дневная стоимость *

      Жиры 11 г 17%

      Насыщенные жиры 2 г 10%

      Холестерин 105 мг 35%

      Натрий 140 мг 6%

      0

      Калий 17 5802 Углеводы 51 г 17%

      Клетчатка 2 г 8%

      Сахар 1 г 1%

      Белок 38 г 76%

      Витамин A 160IU 3%

      Витамин C 5.7 мг 7%

      Кальций 45 мг 5%

      Железо 2,6 мг 14%

      * Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

      Ключевые слова: курица в мультиварке, рецепты в мультиварке, мультиварка, курица в мультиварке, рецепты для мультиварки

      Хотите сохранить этот рецепт?

      Зарегистрироваться на этом сайте

      Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

      НУЖНО БОЛЬШЕ КУРИЦЫ И РИСА? Посмотрите эти рецепты:

      Цыпленок и рис в горшочке с артишоками

      Гамбо с курицей и колбасой

      Куриная пикката и рис на одной сковороде

      Мультиварка Коричневый рис с травами в деревенском стиле

      Главная »Рецепты» Рецепты в медленноварке »Рецепты гарниров» Коричневый рис в медленноварке по-деревенски с травами

      Опубликовано: · Изменено: автор: Jennifer · This сообщение может содержать партнерские ссылки

      12378 акции

      • Pinterest12322
      • Facebook36
      • Вкусное

      У меня в последнее время очень не хватает гарниров! Гарниры могут быть одной из лучших частей трапезы, поэтому я не уверен, почему я не стал лучше делиться с вами некоторыми из моих любимых блюд.Этот рис — один из моих новых фаворитов, и он будет регулярно использоваться в нашем доме. Он довольно универсален и будет сочетаться со многими вещами, плюс всем он понравился! Не ошибетесь с таким рецептом, особенно если его легко приготовить в мультиварке!

      Я сделал это довольно простым и придерживался основ, чтобы приготовить гарнир в деревенском стиле. Прелесть в том, что с помощью этого простого рецепта вы можете добавить к нему множество способов, чтобы сделать его своим. Замените травы, добавьте овощи или даже добавьте немного сыра.Это все ты!

      Честно говоря, я обычно использую свою рисоварку, чтобы готовить все свои рисовые гарниры, и мне это нравится! Но они могут быть довольно дорогими (я получил свой в подарок) и довольно громоздкими для хранения, и не всем они нужны или нужны, поэтому я решил поэкспериментировать с методом мультиварки. Я был очень приятно удивлен результатами и придумал несколько советов, которые сделают ваш рис еще лучше, так что проверьте их в рецепте ниже !!

      Мультиварка Rustic Herbed Brown Rice

      Дженнифер Дрейпер ]]>

      Время приготовления 15 минут

      Время приготовления 3 часа

      Общее время 3 часа 15 минут

      Порции 4 порции

      Калорий 422 ккал

      Ингредиенты

      1x2x3x

      • 2 стакана средне- и длиннозернистого коричневого риса
      • 2 столовые ложки сливочного масла
      • 8 унций замороженных нарезанных грибов (или свежих, если хотите)
      • 4 стакана говяжьего бульона
      • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
      • чайной ложки
      • сушеный орегано
      • соль и перец по вкусу
      • Сушеная или свежая петрушка для украшения (по желанию)

      Инструкции

      • В сковороде на среднем огне (или в мультиварке) растопите масло

      • Добавьте рис и соте, время от времени помешивая в течение 2-4 минут или пока рис не станет слегка поджаренным

      • Добавьте рис в мультиварку вместе с грибами, бульоном, тимьяном и орегано

      • Добавить говяжий бульон и перемешать

      • Накрыть крышкой и варить на высокой скорости в течение 2-3 часов

      • Перемешать рис, если он не готов полностью, можно добавить ½ добавить в чашку воды или бульона и варить еще 30 минут

      • Добавьте соль и перец по вкусу перед подачей на стол

      Примечания

      Я приготовил это от начала до конца в своей мультиварке на 4 литра на двоих.5 часов на высоте. Обжаривание риса перед медленным приготовлением поможет ему сохранить наилучшую текстуру. Не стесняйтесь отказаться от своих любимых трав или добавить дополнительные нарезанные овощи или тертый сыр (после приготовления добавьте сыр). Дождаться полной готовности, а затем попробовать этот рецепт, чтобы добавить соль, предпочтительнее, потому что говяжий бульон может быть довольно соленым, и лучше добавлять больше позже, чем добавлять слишком много на раннем этапе.

      Nutrition

      Калорийность: 422 ккалУглеводы: 73 г Белки: 11 г Жиры: 9 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 15 мг Натрий: 952 мг Калий: 516 мг Волокно: 3 г Сахар: 1 г Витамин A: 175 IU Витамин C: 1.2 мг Кальций: 40 мг Железо: 2,3 мг

      Важный отказ от ответственности в отношении питания

      12378 акции

      • Pinterest12322
      • Facebook36
      • Вкусное

      Взаимодействие с читателями

      Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама. Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.

      Испанский рис в медленноварке — легкий классический рецепт!

      Испанский рис в медленноварке — легкий и вкусный гарнир, который идеально подходит как для собачьих летних дней, так и для холодных зимних ночей!

      Мы попали в самые жаркие летние дни.Вы когда-нибудь задумывались, почему их называют собачьими днями лета? В детстве я думал, что это потому, что наши собаки летом просто валяются на солнышке. В эти поздние летние дни обычно безумно жарко, и все, что вам нужно, — это поваляться. Я понял. Оказывается, собачьи дни получили свое название от астрологии. Греки и римляне называли этот период «собачьими днями», потому что именно в это время Сириус (собака-звезда) каждое утро появлялся перед солнцем.

      Благодаря науке мы теперь знаем, что собачьи дни совершенно не связаны со скачком температуры в то же время.Это чистое совпадение. Фактически, положение Сириуса относительно Солнца медленно меняется каждый год. Это означает, что примерно через 10 000 лет Сириус появится перед солнцем в декабре, а не в августе. Так это будут собачьи дни зимы?

      Теперь вы можете удивить своих друзей на следующем летнем пикнике или вечеринке у бассейна! (Либо вы поразите их своими знаниями о собачьих днях, либо внезапно поймете, что стоите совсем один …)

      Мультиварка испанский рис

      Будь то лето или зима, есть лишь некоторые рецепты, которые являются основными продуктами питания в домашних условиях.Для нас этот испанский рис в медленном приготовлении — один из них. Мы приготовили его в середине лета и подали вместе с жареными сосисками или курицей. Мы приготовили его посреди зимы и подали с кусочком запеченного лосося. Черт возьми, мы даже добавили в этот рецепт немного вареного говяжьего фарша и сами по себе превратили его в основное блюдо.

      Этот испанский рис в медленноварке универсален. Универсальный и легкий. Вы более или менее просто бросаете все в мультиварку и даете вариться несколько часов.Это несколько часов, которые вы можете провести на улице, косить лужайку, убирать террасу или размышлять о значении летних дней для собак.

      Я настоятельно рекомендую выжать свежий лайм в этот испанский рис в медленноварке, когда он будет готов. Яркость и кислотность сока лайма отлично сочетаются с другими ароматами. Я также люблю добавлять пригоршню нарезанной кинзы, но я знаю, что некоторые люди по-разному относятся к кинзе. Я понял. Просто передай мне кинзу, и я бросу ее в свой испанский рис для медленного приготовления! А если серьезно, то это очень простой рецепт, который полезно помнить в напряженные летние дни или ленивые зимние дни.Наслаждаться!

      Вы приготовили этот испанский рис в медленноварке дома? Оставьте комментарий ниже. Или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram (@Spicedblog)!

      Ищете более вкусные гарниры? Посмотрите на этих других фаворитов:

      Картофельный салат из Новой Англии с хреном и чеддером
      Пармезан, картофель фри с трюфелем
      Тосканская белая фасоль
      Салат с прошутто и пастой из гороха
      Кукуруза в беконе с медовым соусом для барбекю

      • 2 столовые ложки оливкового масла
      • 2 стакана белого риса
      • 1 большой желтый лук, нарезанный кубиками
      • 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
      • 2 стакана томатного соуса
      • 1 14.5 унций. банка помидоров, нарезанных кубиками, недренированные
      • 1½ чайной ложки измельченного чеснока
      • 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
      • 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
      • 2 чайные ложки порошка чили
      • 1½ чайной ложки молотого тмина
      • 1½ чайной ложки кошерной соли свежей
      • 2 столовых ложки измельченных
      • {для украшения} дольки лайма
      • Используя большую сковороду, добавьте оливковое масло и поставьте на средний огонь. Когда все станет горячим, добавьте рис и нарезанный кубиками лук; размешивать. Готовьте 5-6 минут, часто помешивая, или пока рис не станет светло-коричневым.

      • Обрызгайте стандартную мультиварку антипригарным спреем для выпечки.

      • Переложите рис в мультиварку и добавьте бульон, томатный соус, нарезанные кубиками помидоры, чеснок, сладкий перец, порошок чили, тмин и соль; перемешайте, пока хорошо не смешано.

      • Накрыть крышкой и варить на сильном огне 2½-3 часа или до тех пор, пока вся жидкость не впитается.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *