Тушеная квашеная капуста в мультиварке рецепт с фото: Тушеная квашеная капуста в мультиварке

Содержание

👌 Тушеная капуста в мультиварке, рецепты с фото

Тушеная капуста в мультиварке – очень простой рецепт. Накрошил капусты, лука, моркови и, заправив это томатом, туши себе в мультиварке, которая любит это делать. Я, как любитель экспериментировать, решила несколько усложнить процедуру.

И, поверьте, вы нисколько не пожалеете, что классический рецепт приготовления тушеной капусты в мультиварке был несколько изменен. Тушеная капуста получилась, да. Но грибы и прибавление капусты квашеной значительно улучшили вкус готового блюда.

Что еще приятно, так это простота приготовления. Ведь нам надо только нашинковать продукты, а уж верная помощница по кухне не подведет! Сочное сытное вкусное блюдо порадует и вас, и всех, для кого вы готовили! Особенно тех, кто любит держать крулгый год посты.

Время приготовления: зависит от вида мультиварки, но в среднем рассчитывайте на часа полтора-два

Сложность: можно сказать, что почти нулевая!

Ингредиенты:

капуста свежая – 200 г
капуста квашеная – 100 г
репчатый лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
паста томатная – 1 ст.л.
масло растительное – четверть стакана
вода (бульон) – 1 стакан
соль и перец – по вкусу

Приготовление

Начнем с капусты свежей. Шинкуем ее, да помельче, точнее – потоньше. Тогда блюдо получится еще нежнее.
Приготовьте и порцию квашеной капусты. Можно было бы сделать пополам в плане соотношения обоих видов капусты. Но это для тех, кто любит поострее.

Купив лук-порей, стараюсь его всюду класть – он нежный и приятный. Но он у меня закончился, да и вообще, в капусту тушеную лучше репчатый брать. Режем полукольцами или так, как вы любите.
Еще один важный компонент – морковка. Натрем ее, помыв и почистив,
на крупной терке.
И, наконец, последний член этой команды. Грибы у меня, как всегда, шампиньоны. Ведь удобные во всех отношениях грибочки. Тут пойдут и другие, кстати, в том числе соленые, сушеные (предварительно замоченные) или вареные. Режем пополам, если некрупные.
Все, включаем мультиварочку. Нас устроит режим «тушение». Сначала нальем в чашу масло – так, чтобы оно покрыло все дно. А потом сложим все ингредиенты – лук, квашеная капуста и грибы.
Затем идет морковь, свежая капуста и томат. Перемешаем всю эту красоту и зальем ее водой или бульоном. Хотите – подсолите, но поперчите обязательно.
Забыла сказать, что тушить надо час-полтора-два. И, кстати, эта еда хороша и как самостоятельная, и как гарнир!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Капуста, тушеная в мультиварке: рецепт

Газовые и электрические плиты все больше становятся невостребованными. Компактные мультиварки почти полностью заменили эти приборы. Что, в общем-то, совсем не удивительно, ведь в них готовить гораздо быстрее и удобнее. К примеру, на то, чтобы потушить капусту на плите, у меня уходило порядком больше времени. С мультиваркой все проще – закинула все ингредиенты поочередно, пару раз помешала и все, дальше техника справляется сама. Хотя, если следовать рецепту, то мешать вообще ничего не нужно, но такой вариант мне не очень-то нравится. Ниже расскажу о том, как потушить капусту в мультиварке без потери вкусовых качеств, сэкономив при этом свое драгоценное время.

Капуста, тушеная в мультиварке: рецепт

Ингредиенты:

Свежая капуста – 500 гр.,

Лук – 1 шт.,
Квашенная капуста – 500 гр.,
Помидоры (или томатная паста) — 3 шт.,
Мясо – 500 гр,
Растительное масло.

Первым делом нарезаем мясо. С капустой одинаково хорошо сочетается и свинина, и говядина, и курица. В сое блюдо я добавила курочку.

Обжариваем мясо

Наливаем в мультиварку немного растительного масла, закладываем мясо, перемешиваем, закрываем. Выбираем функцию «Жарка» и устанавливаем таймер на 5-7 минут. По истечении 3 минут смело открывайте крышку и перемешивайте. Мультиварка, хоть и справляется с многими функциями сама, но перемешивать все-таки не умеет)).

Добавляем лук

Когда мясо обжарится, закидываем лук, предварительно порезанный кубиками. Обжариваем еще минуток 5, не забывая помешивать (хотя бы одним раз).

Начинаем тушить соленую капусту

Теперь добавляем квашенную капусту, перемешиваем все содержимое, выбираем программу «тушение» и устанавливаем таймер на 30 минут.

Тем временем измельчите свежую капусту. Благодаря тому, что в блюде будут смешаны два вида капусты, оно получится не слишком соленым и очень вкусным. Через полчаса отправляем в наше блюдо свежую капусту, вновь перемешиваем и ставим тушиться еще на 30 минут.

Следующие ингредиенты: свежая капуста и помидоры

Пока капуста томится, нарежем помидоры. Можно предварительно очистить их от кожуры. Если таковых нет в наличии, можно добавить парочку столовых ложек томатной пасты или стакан томатного сока. Благодаря томатам блюдо приобретет кислинку и аппетитный оттенок.

Капуста, тушеная в мультиварке + картофельное пюре

Вместе с помидорами тушим капусту еще 30 минут. В заключение можно добавить немного свежего укропа. Капуста, тушеная в мультиварке, готова! Подавать можно как отдельное блюдо или же в компании с картофельным пюре. Приятного ))

Тушеная квашеная капуста пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Вариант 1: Тушеная квашеная капуста — классический рецепт с фото

Тушеная квашеная капуста – отличный вариант для разнообразия зимнего или постного рациона. Зимой квашеная капуста есть практически в каждом холодильнике, поэтому, приготовить такое блюдо не составит труда. Если вы сами не квасите капусту, ее можно купить на рынке или даже в супермаркете. На мой взгляд, тушеная квашеная капуста получается намного интереснее и вкуснее, нежели обычная капуста.

По желанию, в процессе приготовления можно добавить охотничьи колбаски, лесные грибы, можно бросить щедрую горсть свежей зелени. Тушеную капусту подавать к столу с любым мясным блюдом, картофелем или кашей. Непременно попробуйте приготовить капусту для своих родных, рецепт простой, а результат бесподобный!

Ингредиенты:

Квашеная капуста – 250 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло растительное – 1 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л.
Вода – 80 мл
Соль, перец и сахар – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Очистить репчатый лук, сполоснуть и просушить. Нарезать луковицу небольшими кубиками. Также сразу можно взять сковороду, поставить на огонь и прогреть ее с растительным маслом. Бросить лук на сковороду.

Очистить морковь, вымыть и просушить. Натереть морковь на средней или крупной терке. Добавить стружку моркови к луку.

Квашеную капусту выбирать самую вкусную, сладковатую, чтобы обязательно хрустела. Капусту нарезать, если она слишком длинная. Добавить капусту следом к моркови и луку.

Ввести в сковороду ложку хорошей томатной пасты, добавить все специи.

Влить в сковороду немного теплой воды, все перемешать и накрыть крышкой, тушить капусту 15-20 минут. В конце приготовления снять пробу и отрегулировать вкус, после подавать капусту к столу.

Приятного аппетита!

Вариант 2. Тушеная квашеная капуста — новый рецепт

Квашеная капуста – простая и очень полезная закуска, которую подают холодной, заправив постным маслом. Однако из нее можно приготовить вкусное горячее блюдо, добавив специи или другие ингредиенты. Получается низкокалорийный гарнир к мясу или рыбе.

Ингредиенты

полкилограмма квашеной капусты;
масло постное – 50 мл;
луковица;
одна морковка;
стакан питьевой воды;
паста томатная – 30 г;
три горошины черного перца;
сахар белый – 10 г;
лавровый лист;
хмели-сунели – 3 г.

Пошаговый рецепт тушеной квашеной капусты

Шаг 1:

Перед приготовлением попробуйте капусту. Если она слишком кислая и соленая, выложите ее на дршлаг и промойте под струей холодной воды. Слегка отожмите.

Шаг 2:

В казане разогрейте постное масло. Выложите в него капусту и тушите, помешивая, на умеренном огне, минут двадцать.

Шаг 3:

Овощи очистите. Луковицу мелко порубите. Морковку измельчите в крупную стружку. Обжарьте овощи на сковороде, периодически размешивая, на протяжении семи минут. Добавьте ложку пасты томатной и томите еще минут пять. Снимите сковороду с огня.

Шаг 4:

Добавьте поджарку в казан с капустой, посолите, добавьте сахар, горошины перца и лавровый лист. Влейте немного горячей воды и томите на слабом огне под крышкой полчаса.

При покупке капусты обратите внимание на цвет продукта. Он должен быть светлым, с легким золотистым оттенком. Качественная капуста должна хрустеть. Это говорит о ее свежести. Шинкованный овощ должен быть в рассоле, но не плавать в нем. Если блюдо получилось с кислинкой, добавьте чуть больше сахара.

Тушеная квашеная капуста — Фото рецепты

Рецепт замечательного гарнира в немецком стиле — тушеной квашеной капусты, который не заменим для подачи свиной рульки или домашней колбасы.

Поскольку тушить одну лишь квашеную капусту не сильно интересно (гарнир получается жестковатым и весьма кислым), в этом рецепте, к ней была добавлена свежая капуста. Приготовленный данным способом овощной гарнир безусловно лучшее дополнение для жирных мясных блюд, но кроме того, его можно использовать и в качестве основного блюда Вашего постного стола.

Для тушения капусты необходимо:

Капуста квашенная — 1кг.;
Капуста свежая — 700г.;
Крупная луковица — 1шт.;
Растительное масло — 30мл.;
Черный свежемолотый перец — по вкусу;

Тушеная квашеная капуста

фото рецепт

Тушить квашеную капусту, как я уже отметил, можно или для использования ее в качестве гарнира, или же, для постного стола. Поскольку тушение занимает довольно продолжительное время, готовить гарнир очень удобно в мультиварке, хотя, и в кастрюле получится тоже хорошо. Подготовительный этап довольно простой и мало затратный по времени, поскольку для того чтоб потушить квашеную капусту нам всего-то потребуется нарезать овощи. Смотрим на фото рецепта и готовим.

Луковицу нарезаем крупными кубиками. В данном случае мельчить совершенно не стоит, поскольку овощи будут тушиться долго, все и так утушится,

Далее, засыпаем нарезанный репчатый лук в мультиварку (или кастрюлю), заливаем его небольшим количеством растительного масла, перемешиваем,

Следом, отправим в мультиварку квашеную капусту. Сок можно особо не отжимать, однако, если капуста чрезмерно кислая, ее конечно лучше всего промыть в холодной воде и отжать перед тушением,

Установим мультиварку на режим тушения с таймером — на полтора часа,

И как только процесс тушения будет запущен, можно заняться свежей капустой. Ее мы просто нашинкуем. Можно не мелко (как показано на фото), а можно помельче — это не принципиально, здесь больше дело вкуса и Ваших предпочтений,

Нашинкованную свежую белокочанную капусту отправим в мультиварку поверх квашенной, и потушим гарнир не перемешивая минут 15-20. После чего, содержимое мультиварки можно перемешать, влить примерно половину стакана кипятка, и тушить капусту оставшееся время по таймеру, время от времени перемешивая ее и доливая в случае необходимости воды,

Ну а через полтора часа тушения, наше блюдо из капусты будет выглядеть примерно так, как показано на этом фото. Минут за 5 до готовности, квашеную тушеную капусту нужно посыпать черным свежемолотым перцем, после чего, блюдо полностью готово,

Тушеную квашеную капусту подаем к столу в качестве самостоятельного постного блюда, или же, вот так, как дополнение к рульке. Кстати, рецепт изображенной на фотографии рульки, можно найти здесь. Приятного Вам!

Видео рецепт тушеной капусты

Аналогичный видео рецепт этой тушеной капусты, который лишь отличается тем, что готовиться она в сковороде а не в мультиварке. В сковороде также будут одновременно тушиться и свежая и квашеная капуста. Получается очень вкусное или постное блюдо, или, самый лучший (разумеется только на мой взгляд и вкус) гарнир для подачи свиной рульки и всевозможных домашних колбасок к пиву!

Квашеная капуста в мультиварке — Рецепты квашеной капусты в мультиварке

Квашеная капуста хороша в качестве салата или холодной закуски, но до чего же вкусной получается квашеная капуста в мультиварке. Квашеную капусту обожают в Германии, а также в Чехии и Польше, что уж говорить о нашей необъятной стране. Поэтому рецептов приготовления тушёной квашеной капусты в мультиварке множество, и все они несложные. Ведь вам поможет в приготовлении наша умная помощница – мультиварка.

Чтобы квашеная капуста в мультиварке получилась действительно вкусной, капусту нужно правильно выбрать. Для приготовления нужна именно квашеная, а не маринованная капуста, имейте это в виду, покупая капусту в супермаркете или на рынке. А лучше заквасить капусту самим, как это советует наш сайт! Тогда вы точно будете знать, что всё получится классно.

Тушеная квашеная капуста в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г квашеной капусты,
2-3 луковицы,
1 крупная морковь,
соль, специи, чёрный молотый перец – по вкусу,
растительное масло для жарки.

Приготовление:
Капусту сложите в большую миску и залейте холодной водой на 30-40 минут, чтобы вышла лишняя кислота. После откиньте капусту на сито. Морковь натрите на крупной тёрке. Лук нашинкуйте соломкой или кубиками. В чашу мультиварки влейте растительное масло и установите режим «Выпечка». Когда масло прогреется, выложите в чашу лук и морковь и обжарьте до полуготовности. Затем добавьте капусту, добавьте по вкусу соль, перец и специи (можно использовать приправу хмели-сунели или другую смесь по желанию), перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1 час. Когда прозвучит сигнал об окончании работы режима, переведите мультиварку в режим «Плов» и готовьте ещё 20-25 минут. Программа «Плов» обычно автоматическая, поэтому придётся выключать её принудительно. Можно использовать и программу «Выпечка», сразу установив нужное время.

Тушеная квашеная капуста с картофелем в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г квашеной капусты,
500-600 г картофеля,
1 луковица,
1 морковь,
1 ст.л. томатной пасты,
1 стак. воды,
100 г растительного масла,
соль, специи, зелень – по вкусу и желанию.

Приготовление:
В чашу мультиварки влейте растительное масло и установите режим «Выпечка» на 20 минут. Пока мультиварка разогревается, нарежьте лук и морковь кубиками, выложите в чашу и обжарьте до золотистой корочки. Картофель также нарежьте кубиками, добавьте в чашу и тоже обжарьте до золотистого цвета. Добавьте капусту, томатную пасту, воду, соль и специи, перемешайте, установите режим «Тушение» на 30-45 минут. Подавайте, посыпав зеленью.

Если капуста слишком кислая, её нужно промыть. Если же вкус квашеной капусты вас устраивает, её иногда достаточно просто отжать от лишнего сока.

Тушеная квашеная капуста с грибами в мультиварке

Ингредиенты:
200 г квашеной капусты,
400 г свежей капусты,
200-300 свежих грибов,
1-2 луковицы,
2 ст.л. томатной пасты,
1-2 лавровых листа,
300-400 мл овощного бульона или воды,
½ стак. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Квашеную капусту промойте и отожмите, если она слишком кислая. Свежую капусту тонко нашинкуйте. Грибы нарежьте кусочками, лук измельчите. В чашу мультиварки влейте растительное масло и добавьте все подготовленные ингредиенты. Перемешайте, попробуйте на соль. Если кажется, что недосолено, лучше добавьте соль после приготовления, так как квашеная капуста довольно солёная. Влейте воду, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 2 часа. В процессе приготовления можно пару раз перемешать. Подавайте как в качестве отдельного блюда, так и в виде гарнира к любым продуктам.

Квашеная Тушеная капуста с мясом в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг квашеной капусты,
600-700 г мякоти свинины,
100 г чернослива,
2 луковицы,
1 морковь,
1 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. сахара,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Лук и морковь измельчите так, как вы привыкли (кубиками, соломкой и т.д.). Мясо промойте, обсушите, нарежьте кубиками. В чашу мультиварки влейте растительное масло, установите программу «Выпечка» или «Жарка», прогрейте масло и выложите в неё мясо. Обжаривайте в течение 10 минут, помешивая, затем добавьте лук и морковь и также обжаривайте в течение 10 минут. Тем временем отожмите капусту (можно промыть, если она слишком кислая) и добавьте в чашу. Перемешайте, попробуйте на соль, добавьте её, если нужно, поперчите по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 40 минут. Чернослив промойте, нарежьте мелко, добавьте в чашу после сигнала об окончании работы режима, перемешайте и установите тот же режим ещё на 30 минут. Готово!

Тушеная квашеная капуста с томатной пастой в мультиварке

Ингредиенты:
700-800 г квашеной капусты,
300-400 г любого мяса,
1-2 ст.л. томатной пасты,
1 луковица,
2-3 ст.л. растительного масла,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
В чашу влейте растительное масло и установите режим «Выпечка» или «Жарка». Тем временем нарежьте мясо кубиками и выложите в раскалённое масло в чашу. Готовьте, помешивая, в течение 15 минут. Пока мясо жарится, нарежьте лук четвертькольцами и добавьте его к мясу. Обжаривайте ещё 10 минут. Когда время выйдет, добавьте подготовленную капусту, не перемешивая, влейте примерно 100 мл горячей воды и готовьте в течение 15 минут в режиме «Тушение». Затем добавьте томатную пасту, измельчённую зелень, перемешайте, добавьте специи по вкусу и закройте крышку. Готовьте в том же режиме минут 20.

Это блюдо можно приготовить и без мяса, будет тоже вкусно!

Солянка из квашеной капусты в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г квашеной капусты,
300-400 г грибов,
1 стак. томатного соуса или сока,
1-2 луковицы,
1 морковь,
1-2 ст.л. растительного масла,
соль, перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:
На дно чаши влейте растительное масло и установите режим «Выпечка». Лук нарежьте полукольцами, выложите в чашу и обжарьте до прозрачности. Морковь нарежьте брусочками, добавьте в чашу и обжаривайте минут 5. Грибы промойте, обсушите, нарежьте и добавьте в чашу. Тушите до испарения жидкости. Тем временем капусту отожмите от рассола, выложите в чашу, перемешайте и готовьте в том же режиме несколько минут. Затем добавьте томатный соус или томатный сок, посолите и поперчите по вкусу, добавьте лавровый лист и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 30-40 минут.

Солянка из квашеной капусты с сосисками в мультиварке

Ингредиенты:
600 г квашеной капусты,
1-2 луковицы,
1-2 сладкого перца,
2-3 помидора,
6-7 сосисок,
1-2 ст.л. растительного масла,
1-2 ст.л. томатной пасты,
100 мл воды,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на тёрке, перец измельчите соломкой, с помидоров снимите кожицу и нарежьте их ломтиками. В чашу мультиварки добавьте растительное масло, установите режим «Выпечка» и выложите в чашу подготовленные овощи. Добавьте томатную пасту, нарезанные кружочками сосиски, соль, специи и воду. Перемешайте, обжарьте всё вместе в течение 5 минут. Затем добавьте квашеную капусту, перемешайте, добавьте лавровый лист и установите режим «Тушение» на 30-40 минут.

Пусть ваша квашеная капусту в мультиварке станет вашим коронным блюдом этой зимой!

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Тушеная капуста — пошаговые рецепты с фото [9 рецептов]

Тушеная капуста — пошаговые рецепты с фото [9 рецептов]

На чтение 17 мин. Просмотров 361 Опубликовано 17 июня, 2020 Обновлено 26 июня, 2020

Белокочанная капуста – прекрасный продукт, который употребляют в сыром виде, тушат, жарят, маринуют. Её используют в качестве начинки для пирожков и пирогов, с ней готовят разнообразные запеканки.

Этот овощ можно смело назвать диетическим, так как у него низкая калорийность и минимальное содержание клетчатки, которая помогает организму избавиться от токсинов, вредных накоплений, а также надолго насыщает его. В этой статье я расскажу, как приготовить блюдо тушеная капуста.

Классический рецепт тушеной капусты с сосиской

Вкусно – не значит дорого. Немного фантазии, капелька любви и тепла, и самое простое блюдо из недорогих продуктов, может удивить своим вкусом и аппетитным видом. Так можно сказать и о капусте, тушёной с сосисками. Давайте же поскорее приступим к приготовлению этого незатейливого гарнира.

Как же правильно подготовить и нарезать капусту? А очень просто! Очищаем её от верхних листьев, промываем под струёй воды, и можно шинковать — вручную или на специальной тёрке для овощей, соломкой или кубиками – это ваш выбор. От формы нарезки зависит только время тушения (чем крупнее, тем больше времени необходимо для приготовления) и то, как будет выглядеть готовое блюдо.

Ещё одно важное замечание — для приготовления выбирайте сосиски проверенного производителя, чтобы при жарке они не расползлись и не испортили вкус готового блюда. Сделать его ярче поможет томатная паста или соус. Идеально, если эти продукты приготовлены собственноручно. Но, если берёте пасту в магазине, обратите внимание на состав, который должен быть таким: свежие помидоры, вода и соль. И всё, больше ничего, никакого крахмала и загустителя. Готовьте для себя и своих близких из качественных продуктов!

Список продуктов:

Капуста – 500 грамм
Морковь – 1 штука
Лук – 1 головка
Сосиски – 4 – 5 штук
Растительное масло
Вода – 1 стакан
Соль, перец чёрный молотый – по вкусу

Приступим к приготовлению:

Начнём с подготовки овощей – тщательно вымоем их, очистим. С капусты, при необходимости, снимем верхние листья. Лук положим в холодильник, чтобы в дальнейшем он не доставлял хлопот в виде слёз при нарезке.
Первым делом займёмся капустой. Разрежем её пополам, нашинкуем соломкой. Удобнее всего это делать длинным остро заточенным ножом с широким лезвием, движениями сверху-вниз.

Лук, нарезанный не слишком толстыми полукольцами, обжариваем на сковороде — он должен стать мягким и полупрозрачным, допускается слегка золотистый оттенок. Сильно его не зажаривайте!

Добавляем к луку тёртую морковь, пассеруем всё вместе пару минут на среднем. Помешиваем, чтобы овощи равномерно обжаривались и не пригорали.

Теперь кладём капусту, помешивая обжариваем овощи в течение 10 минут.

Вливаем стакан горячей воды, убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой, тушим тридцать минут.

Если хотите, на этом этапе можно добавить томатный соус — он придаст блюду приятную кислинку и сделает его цвет ярче.

Сосиски нарезаем кружочками.

После того, как блюдо потушилось пол часа, добавляем соль и любимые специи. Кладём сосиски, аккуратно всё перемешиваем, тушим десять минут.

Отключаем огонь под сковородой. Даём капусте настояться и немного остыть. Подаём к столу с отварным картофелем, по желанию украсив веточками ароматной свежей зелени. Приятного аппетита!

Как потушить капусту с курицей в мультиварке

Квашеная капуста тушёная в мультиварке с курицей– одно из тех блюд, с которыми можно много экспериментировать, добавляя каждый раз что-то новенькое. Например, многие воспринимают её, как гарнир. Но, добавим курицу и получим более сытное, насыщенное блюдо, которое вполне может быть полноценным обедом или ужином. А облегчить процесс приготовления всегда поможет кухонная техника, например, мультиварка.

Это блюдо настолько универсальное, что его можно готовить не зависимо от времени года. Для него прекрасно подходит, как молодая, так и зрелая капуста. А весной и летом, в разгар сезона свежих овощей, томатную пасту замените ароматными алыми помидорами.

В предложенном рецепте мы будем использовать куриное филе, но вы можете взять крылышки, голени, бёдра. Главное, не забудьте вложить частичку своей души – это залог по-настоящему вкусного и потрясающего блюда!

Список продуктов:

Капуста белокочанная – 0,7 – 1 килограмм
Куриное филе – 500 грамм
Лук – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Растительное масло – 2 столовые ложки
Томатная паста – 1 столовая ложка
Соль, перец — по вкусу
Лавровый лист – 1 -2 штуки

Приступим к приготовлению:

Начнём с подготовки и нарезки овощей. Морковь трём на овощной тёрке, лук измельчаем в форме кубиков. Кочан капусты разрезаем на 2 — 4 части, шинкуем любым удобным способом — соломкой или в форме «лепестков».

Если для приготовления используете немолодую капусту, то после измельчения слегка посолите её и обомните руками. Так она станет мягче.

Далее займёмся филе – нарежем его небольшими кубиками.

В чашу мультиварки наливаем масло, выставляем режим «Жарка». Периодически помешивая, пассеруем до мягкости лук с морковью.

Выкладываем мясо, пассеруем до тех пор, пока кусочки филе равномерно не обжарятся со всех сторон (мясо должно стать белым). Это займёт около пяти минут.

Перед тем, как добавить капусту, вливаем томатную пасту, солим, добавляем специи и пряности для усиления аромата.

Теперь высыпаем последний ингредиент. Перемешиваем содержимое чащи, закрываем крышку мультиварки.

Выставляем режим «Тушить». Устанавливаем время.

Время приготовления зависит от «возраста» капусты. Для молодой капусты достаточно 20 минут, для поздней – выставляйте 30 – 40 минут.

Теперь можете отдохнуть. О готовности блюда вам сообщит сигнал мультиварки.

Вот так достаточно просто и быстро приготовить вкусное, сытное блюдо с помощью кухонного помощника. Подавайте такую капусту с кусочком ржаного хлеба, украсьте веточками свежей петрушки. Готовьте с удовольствием для родных и близких!

Готовим тушеную капусту с овощами

Заменив мясо овощами – получим вкусное и полезное овощное рагу, которое можно подавать, как самостоятельно, так и в качестве отличного гарнира.

В приготовлении такого блюда используются практически любые сезонные овощи. Помимо капусты, мы возьмём морковь, лук и картофель. Вы же можете добавлять и другие продукты, например, зелёный горошек, сладкий перец, томаты. Здесь всё зависит от ваших предпочтений.

Приготовление такого блюда не займёт у вас много времени. В среднем на тушение уходит 20 — 40 минут. Всё зависит от «возраста» овощей. Естественно, что, чем моложе капуста и картофель, тем меньше времени им необходимо. Главное не тушите «подольше, чтобы было помягче». Капуста просто расквасится, потеряв не только внешний вид, но полезные свойства.

Овощное рагу – богатый источник полезных веществ. Также это идеальный вариант для тех, кто сидит на диете или соблюдает пост. Очень вкусным и ароматным получается это блюдо, если приготовить его в чугунном котелке. Рагу отлично сочетается с запечённым куриным мясом или гуляшом из свинины. Вместо белого, подайте ржаной или «Бородинский» хлеб. Как же приготовить эту вкуснятину? Очень просто!

Список продуктов:

Капуста – 500 – 700 грамм
Картофель – 700 грамм
Морковь – 2 штуки
Лук репчатый – 2 головки
Вода – 100 — 150 миллилитров
Масло растительное для жарки — сколько уйдет
Соль, перец — по вкусу

Приступим к приготовлению:

Начнём с нарезки всех овощей для рагу. Не слишком крупными кубиками нарежем картофель и лук. Морковь трём на овощную тёрку или также режем кубиками. Капусту — соломкой.

Далее будем обжаривать овощи и складывать в ёмкость, в которой будем тушить рагу до готовности.

Овощи можно и не обжаривать, тогда они потеряют меньше витаминов, а рагу получится менее жирным. В конце приготовления можете добавить кусочек сливочного масла – это придаст блюдо особенный вкус.

Первым обжарим картофель в течение 7 – 8 минут до полуготовности. Затем переложим в кастрюлю.

Теперь обжариваем лук до тех пор, пока он не станет мягким и полупрозрачным.

Для придания невероятного аромата к луку можно добавить мелко нарезанный чеснок.

После этого высыпаем морковь и, помешивая, обжариваем 5 минут. Затем перекладываем овощи к картофелю.

Капусту будем обжаривать 10 минут, накрыв сковороду крышкой. Не забываем посолить, добавить чёрный молотый перец или любые другие специи по желанию. Если хотите, добавьте 3 — 4 столовые ложки соевого соуса.

Выкладываем капусту к остальным овощам в кастрюлю. Добавляем воду, пару столовых ложек растительного масла.

Замените воду на томатный сок или разбавленную томатную пасту – получится ещё вкуснее.

Тушим овощное рагу 30 минут на тихом огне. Для аромата за 10 минут до готовности можно добавить лавровый лист, а в самом конце посыпать рубленой зеленью. И всё – ешьте на здоровье! Только дайте этому блюду немного настояться, овощи должны хорошо «подружиться» и напитаться ароматами друг друга.

И напоследок маленький совет. На последнем этапе приготовления воду можно заменить мясным бульоном, а если налить его побольше, то уже получится густой наваристый овощной супчик. Вот какое это универсальное блюдо. В общем дайте волю своей фантазии и приятного аппетита! Если любите овощное рагу, посмотрите рецепт овощное рагу с баклажанами и кабачками.

Очень вкусная капуста с мясом свинины в кастрюле

Идеальный дуэт — именно так хочется сказать об этом блюде. Оно не только сытное, но и невероятно вкусное. Хочу поделиться с вами рецептом тушёной капусты со свиными рёбрышками.

Такое блюдо даже и дополнять ничем не надо. Хотя некоторым нравится подавать тушеную капусту с картофельным пюре.

Многие считают, что вкуснее всего капуста получается со свиным мясом. Но ничуть не хуже выйдет, если заменить его говядиной или птицей. При чём каждый раз будете получать новый божественный вкус! Также нет особых замечаний по поводу, какую часть туши лучше взять для приготовления. Здесь подойдет и вырезка, и бедро, и лопатка, и даже фарш. А свежие рёбра можно заменить копчёными.

И немного о посуде. Для приготовления возьмите чугунную кастрюлю — это идеальная ёмкость для тушения овощей. Преимущество чугунной посуды в том, что во время готовки продукты в ней не пригорают. А благодаря тому, что готовое блюдо остывает медленно, вкус его получается невероятным и наваристым. Итак, приступим!

Список продуктов:

Свиные рёбрышки – 1 килограмм
Капуста – 700 грамм
Морковь – 1 штука
Лук – 1 головка
Томатная паста – 50 грамм
Соль – по вкусу
Специи: перец чёрный молотый, паприка сладкая, прованские травы
Растительное масло – для жарки
Стакан воды
Красное сухое вино – 50 миллилитров (по желанию)

Приступим к приготовлению:

Приготовление этого блюда начнём с подготовки рёбрышек. И сразу первый, очень важный совет: никогда не мойте сырое мясо – будь то свинина, говядина или курица! Даже, если оно кажется вам слишком липким. Вредные микроорганизмы, расположенные на поверхности мяса, погибнут во время тепловой обработки. Всё, что вам нужно сделать с мясом – промокнуть его бумажными полотенцами, посолить, поперчить и отправить на раскалённую сковороду.

Контакт с водой на самом деле не убивает микробы, не смывает их! Запомните это. Кроме того, вымытое мясо хуже подрумянивается на сковороде, теряет свой вкус и аромат.

Вернёмся к нашим рёбрышкам. Обжарим их с двух сторон до золотистой корочки. После чего переложим в кастрюлю.

На среднем огне обжарим нарезанный кубиками репчатый лук и морковь, натёртую на крупной тёрке. Через пару минут, добавим к овощам прованские травы, паприку, томатную пасту.

Прованские травы – пряность родом из Франции. Прекрасно сочетается с мясом и овощами, обогащает их вкус, придаёт немного остроты и пряности. Чудесный аромат этих трав ни с чем не сравнить. А ещё они повышают аппетит, и улучшают пищеварение.

Тушим овощи на тихом огне под крышкой в течение 10 минут. Затем перекладываем к мясу.

Пока тушатся овощи, шинкуем капусту. Затем добавляем её к мясу с овощами. Перемешиваем, вливаем стакан воды, сухое вино, которое придаст блюду более насыщенный цвет, аромат и приятный, слегка вяжущий привкус. Накрываем крышкой, тушим до готовности, то есть примерно 30 – 40 минут.

Готовность проверяем по мягкости капусты.

Не забываем помешивать мясо с овощами, при необходимости доливаем воду. По истечению времени, отключаем огонь и даём блюду настояться под крышкой не менее 15 минут. После чего раскладываем по тарелкам и наслаждаемся вкусной едой. Приятного аппетита!

Капуста тушеная с грибами и картошкой — очень вкусно и сытно

Взяв за основу классический рецепт, давайте приготовим ещё одно вкусное блюдо. Добавим всего два ингредиента – картофель и грибы, а получим новый интересный вкус. Готовить это блюдо можно не только в сезон овощей – летом и осенью – но и разнообразить им зимнее меню.

Для этого блюда вы можете взять любые грибы – лесные, шампиньоны или вешанку. Консервированные томаты можно заменить замороженными, а также томатной пастой или кетчупом. Если готовите блюдо летом, то прекрасно подойдут и свежие помидоры, только предварительно снимите с них кожицу и перекрутите через мясорубку.

Список продуктов:

Капуста белокочанная – 500 грамм
Картофель – 400 грамм
Лук – 1 штука
Морковь – 2 штуки
Помидоры (в собственном соку) – 2 — 3 штуки
Грибы – 300 грамм
Зелень (укроп, петрушка) – 1 пучок
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль, специи – по вкусу

Приступи к приготовлению:

Капусту шинкуем, лук мелко нарезаем, морковь трём на тёрке.

Картофель режем кубиками. Кладём в миску, заливаем холодной водой. Если этого не сделать, он почернеет. А происходит это в следствие того, что крахмал, содержащийся в овоще, вступает в химическую реакцию с воздухом и светом. И, как результат — некрасивые тёмные пятна.

Подготовим грибы. Если есть сильно загрязнённые места, аккуратно очистим их с помощью кухонной губки. Затем отрезаем низ ножки, чтобы освежить место среза.

При необходимости, если гриб, например, пролежал в холодильнике несколько дней, можно снять кожицу со шляпки и вычистить пластинку под ней.

Потом грибы выкладываем в дуршлаг, промываем холодной водой. Теперь можно заняться нарезкой — пластинками или на 4 части.

Возьмём сковородку поглубже, чтоб в неё поместились наши овощи. Нальём масло, разогреем и выложим слоями — капусту, лук, морковь. Обязательно солим, перемешивать овощи не нужно. Накроем их крышкой и на минимальном огне хорошенечко прогреем.

Через 15 минут овощи перемешиваем. К этому времени они пустят сок и осядут. А значит пора добавлять остальные ингредиенты – грибы, картофель и помидоры.

Теперь необходимо добавить воду, или, если используются консервированные томаты, то вливаем половину стакана сока из банки. Затем высыпаем зелень, половину чайной ложки молотой куркумы — она придаст блюду красивый золотистый оттенок и приятный аромат.

Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой, тушим до полной готовности.

Готовность определяем по картофелю. Если его кусочки стали мягкими и легко ломаются, значит блюдо готово и можно снимать с огня.

В среднем это занимает 20 – 30 минут, в зависимости от сорта картофеля.

Во время приготовления капусту помешиваем и следим, чтобы на дне сковороды постоянно был сок. Если жидкости маловато — доливаем. На этом всё – вкусная ароматная капуста готова! Такое блюдо прекрасно подходит для вегетарианской кухни, а также будет незаменимо в пост. Готовьте с удовольствием!

Тушеная квашеная капуста по-немецки (Видео рецепт)

А вы знали, что тушить можно не только свежую капусту? Квашеная тоже вполне для этого подходит. Изюминка таких блюд в кисло-сладком привкусе, который придаёт особую пикантность. Считается, что родиной этого необычного блюда является Германия. Смотрите пошаговый рецепт приготовления традиционного гарнира немецкой кухни. Обязательно попробуйте такую капусту, она вам понравится.

В заключение хотелось бы сказать, что тушёная капуста позволяет не только разнообразить наше ежедневное меню, но и приносит заметную пользу, снабжая организм необходимыми веществами. Это низкокалорийное блюдо, можно давать детям, так как оно готовится с минимальным количеством жира. Готовьте вместе с нами правильную и вкусную еду!

Квашеная капуста тушеная в мультварке с мясом

Кто не любит сытно покушать? Другой вопрос, как сохранить стройную фигуру. Можно ли это совместить? Разумеется! Представляем Вашему вниманию сытный, вкусный и диетический рецепт!

Ингредиенты:

Капуста квашеная — 700 гр.
Говядина — 300 гр.
Томатная паста — 1 ст.л.
Лук — 1 шт.
Укроп — 1 гр.
Зелень сушеная — по вкусу

Приготовление:

В чашу мультиварки наливаем несколько столовых ложек масла, включаем опцию «Выпечка» с таймером 40 минут.

Нарезаем мясо небольшими кубиками.

На раскаленную чашу мультиварки выкладываем мясо, готовим 15 минут, при необходимости помешивая.

Пока мясо жарится, режем лук четверть-кольцами.
По истечении 15 минут тщательно перемешиваем кусочки мяса.
Теперь добавляем лук, жарим 10 минут.
Тем временем промываем и отживаем капусту от лишней жидкости. По истечении 10 минут мясо почти приготовлено, а лук потушился. Снова перемешиваем. Поверх луково-мясной зажарки выкладываем капусту, не перемешивая.
Наливаем половину кружки горячей воды. Закрываем крышкой, на режиме «Тушение» еще 15 минут готовим.
Пока капуста тушится, подготавливаем и измельчаем укроп.

В тот момент, когда капуста немного припустилась, добавляем 1 ст. л. томатной пасты, солим, добавляем специи по вкусу и укроп.
Перемешиваем, тушим около 10-15 минут.

Блюдо готово! Приятного аппетита! Если любите капусту, то смотрите рецепты квашеная капуста.

Капуста с грибами, тушеная в мультиварке

Обожаете тушёную капусту? А с лесными грибами? Предлагаем Вашему вниманию вариант наивкуснейшего блюда, который станет незаменимым для обеда или ужина.

Приготовим капусту в мультиварке, которая замечательно справляется с тушением различных овощей, с капустой в том числе.

Рекомендуем подать капусту с соусом в виде сметаны и щепотки свежемолотого черного перца.

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 800 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло — 50 мл.
Морковь — 1 шт.
Перец чёрный молотый – по вкусу .
Подосиновики замороженные — 200 г.
Соль — 1 ч. л.
Томатная паста — 2 ст. л.
Свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

Первоначально стоить подготовить грибы. Если Вы решили применить свежие, то их необходимо перебрать их, отварить. Более удобно в данном случае сделать заготовку и заморозить.
Выбираем опцию «Жарка» или же «Выпечка», нагреваем масло в чаше мультиварке, обжариваем грибы до румяной корочки.
Тем временем подготавливаем лук, режем соломкой.
Морковь чистим, трем на крупной тёрке. Как вариант можно использовать овощерезку.
Капусту разрезаем на 2 равных части, расслаиваем на несколько частей, шинкуем длинной соломкой.
К обжаренным грибам выкладываем морковь и лук, пассеруем около 10 минут, не закрывая крышку.
Выключаем режим «Выпечки» после того, как овощи поджарятся.
Поверх выкладываем нашинкованную капусту.
Овощи перемешиваем. Активируем опцию «Тушение», устанавливаем время приготовления до 2 часов, всё зависит от толщины нарезанной капусты и ее возраста — молодая капуста готовится гораздо быстрее, а для зимней же требуется большее время.
Спустя час выкладываем томатную пасту, перемешиваем, по вкусу кладём сушёную зелень, лавровый лист.
Тушёная капуста с грибами в мультиварке готова. Приятного аппетита!
При подаче добавляем сметану и свежую зелень.

Свинина тушеная с квашеной капустой в духовке

Вкусный и быстрый рецепт ужина? Как скажите! До новогодней ночи ещё несколько дней, но вкусно перекусить хочется вне зависимости от праздников.

Отличным вариантом является тушение в глиняном горшочке, но и казан с толстыми стенками или чугунок тоже подойдут.

Ингредиенты (6 порций)

Свинина — 300 г.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный молотый — ½ ч. л.
Лавровый лист — по вкусу
Растительное масло — 2 ст. л.
Капуста квашеная — 3 ст. л

Приготовление:

Мясо промываем, обслуживаем салфетками, нарезаем небольшими кусками. Выкладываем на разогретую сковороду, смазанную маслом, обжариваем до полуготовности.

Подготавливаем луковицу, режем небольшими кубиками. Кладем в жаропрочную посуду слоями: сначала мясо, затем лук, поверх квашеную капусту (отжимать от сока не нужно), делаем несколько слоев, заканчивая капустой. По вкусу кладем лавровый лист. Накрываем фольгой или же закрываем крышкой, отправляем на 60 минут в духовку при температуре 180°С.

Теперь можете заниматься другими делами, главное – не забыть выставить таймер! Мясо приготовится очень мягким благодаря капустному рассолу.

Приятного аппетита!

Тушеная квашеная капуста. Пошаговый рецепт с фото

Тушеная квашеная капуста может выступать как полноценным вторым овощным блюдом, так и быть основой начинки для домашней выпечки. С ней получаются вкусные пироги, пирожки, кулебяки, вареники и запеканки. Квашеная капуста, заправленная подсолнечным маслом и луком, вкусна сама по себе, но в том случае, если она приелась, попробуйте ее потушить. К тому же рецептов тушеной квашеной капусты достаточно много и можно каждый раз готовить ее по-другому.

Вкусной получается тушеная капуста с мясом, фасолью, ананасами, солеными огурцами, черносливом, фаршем, грибами, сосисками, свежей белокочанной капустой, болгарским перцем, помидорами. Во многих странах мира квашеная капуста входит в состав традиционных национальных блюд.

К ним можно с уверенностью отнести бигус, немецкая рулька в пиве с квашеной капустой, гуляш с квашеной капустой, щи из квашеной капусты, солянка. Этот список можно продолжать до бесконечности. Недавно я уже показывала, как приготовить тушеную квашеную капусту с мясом, сегодня же хочу предложить вам простой постный рецепт тушеной квашеной капусты с луком и морковью.

А сейчас давайте посмотрим, как готовится тушеная квашеная капуста – пошаговый рецепт с фото.

Ингредиенты:

Квашеная капуста — 400 гр.,
Томатный соус — 2 ст. ложки,
Репчатый лук — 1 шт.,
Морковь — 1 шт.,
Специи: паприка, черный молотый перец, тмин.
Сахар — 1 ч. ложка,
Соль — по вкусу,
Лавровый лист — 1-2 шт.,
Подсолнечное масло

Тушеная квашеная капуста – рецепт

После того как все ингредиенты будут подготовлены, можно начать приготовление тушеной квашеной капусты. Если квашеная капуста, которую вы используете для тушения очень кислая, то перед тушением выложите ее в миску. Залейте холодной водой и подержите нам около 10 минут, после чего откиньте на дуршлаг, прижимая руками, дайте воде стечь. Для тушения квашеной капусты из овощей нам понадобится лук и морковь. Способ нарезки лука для тушения капусты классический – мелкими кубиками.

Морковку очищенную от кожуры необходимо натереть на мелкой терке.

В сковороду или сотейник налейте немного подсолнечного масла. Разогрейте ее. Выложите лук и морковь.

Овощи перемешайте и потушите до мягкости на небольшом огне 5 минут.

Квашеную капусты выложите в сковороду к тушеной морковь и луком.

Перемешайте ее с овощами.

Чтобы тушеная квашеная капута получилась ароматной, добавьте лавровый лист и специи.

А для выравнивания кислого вкуса капусты добавьте немного сахара. Что касается соли, то ее можно как добавлять, так и нет.

Снова перемешайте капусту. Для красивого насыщенного цвета добавьте в сковороду с тушеной квашеной капустой кетчуп или томатный соус.

Влейте полстакана воды, этого количества жидкости вполне достаточно, чтобы капуста смогла тушиться. Тушите квашеную капусту еще 15 минут. В процессе тушения не забывайте ее перемешивать, чтобы она не подгорела. Если хотите получить более мягкую и поджаристую капусту, потушите ее дольше.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт тушеной квашеной капусты вам понравится. Рекомендую приготовить также и тушеную капусту с черносливом.

Сладкий рецепт квашеной капусты Sandy’s Sweet Slow Cooker

Я пользовался этим сайтом много раз и нашел несколько очень хороших рецептов, но никогда не пытался оценить, пока не сделал это на Новый год. Это вернуло меня много лет назад, к моей покойной матери и ее семья, которые имели восточноевропейское происхождение. Следование рецепту, как написано, за исключением семян тмина, которых не было в моих местных магазинах. Я также использовал копченую колбасу без кожи, которая была у меня под рукой, разрезав ее на размер сэндвича штук и добавление, по ошибке, в начале.Пару раз перемешивали во время готовки, и аромат заполнил кухню. Следуя традиции, я подавал его с картофельным пюре и кукурузой. Получил восторженные отзывы даже от моей сестры, которая в прошлом говорила, что не любит подслащенный краут. лучше на следующий день. Добавляю это в свою книгу рецептов. Спасибо!

Должен сказать, что я очень нервничал, следуя этому рецепту, как написано, но я рад, что сделал. Я отклонился от рецепта только в двух незначительных деталях; один я готовил на сильном огне половину времени, а второй я не промывал квашеную капусту, но слил ее.Я из тех, кто любит квашеную капусту и колбасу или сосиски в мультиварке в одиночестве. Сок и все из квашеной капусты. Поэтому, когда я увидел это с добавлением сладости и слитым соком, я не знал, куда это меня приведет. Я действительно думал даже о том, чтобы избавиться от тмина, но я рад, что доверился рецепту. Мне понравилось это идеально как написано. Всегда ли я буду так поступать? Наверное, нет, но я обязательно сделаю это снова, как написано. Насколько я люблю кислинку квашеной капусты, я не нашел ее слишком сладкой.Лук как бы впитался, и я не заметил их, но я уверен, что они добавили впечатлений. Морковь была отличным развлечением. 5 звезд MellieLynn. Спасибо!

Хороший рецепт. Я уменьшил количество коричневого сахара до 1/4 стакана и использовал куриный бульон вместо воды, потому что он остался от другого рецепта. Аутентичное полированное блюдо. Подала с пюре.

Очень хорошо! У меня было очень мало коричневого сахара (примерно 1/4 стакана или меньше), так что это все, что я использовал, и все было нормально.Не думаю, что мне бы хотелось, чтобы это было намного слаще. Я заморозил копченую колбасу и собирался приходить и уходить весь день, поэтому я пошел дальше и добавил ее в начале. Подается с домашним картофельным салатом, это была райская еда!

Дал бы ему 5 звезд, за исключением того, что я немного изменил и не считаю правильным ставить 5, если я что-то добавил / изменил. Базовый рецепт очень хорош. Использовал пиво вместо воды и все обжаривал перед тем, как положить все в мультиварку. Также добавили немного горчицы по вкусу.Нам всем это понравилось! Подумайте, что тушение перед тем, как тушить, помогает еще больше смешать вкусы. Спасибо за рецепт. Теперь он в моем любимом слоте !!

Это отличный рецепт. Я заменила жидкость пивом и подала ее с домашним картофельным пюре!

Я сделал это в точности так, как сказано в рецепте, за исключением того, что я исключил морковь просто потому, что у меня ее не было. Также я приготовил его на плите, так как это был последний прием пищи. Было очень вкусно! В следующий раз я удвою колбасу, потому что у нас осталось совсем немного квашеной капусты.Я обязательно сделаю это снова1

Мне это понравилось! Я использовал парнишки, потому что это то, что у меня было. Я использовал только 1/4 стакана коричневого сахара, и он был мне очень сладким. Я не промывала квашеную капусту, а только сливала, мне нравится терпкий вкус. Я использовал бутылку темного пива вместо воды, предложенную одним рецензентом. Я добавил немного картофеля мальков и около столовой ложки горчицы. Отлично сочетается с хрустящим хлебом, чтобы впитать восхитительный бульон!

Фантастика !! Ничего не меняйте

Пиво медленного приготовления и коричневый сахар Kielbasa

Crockpot Beer and Brown Sugar Kielbasa — колбаса и квашеная капуста, приготовленные в течение всего дня в медленноварке с пивом и коричневым сахаром! Это кисло-сладкое и вкусное! Идеально подходит для вечеринок Суперкубка!

Первоначально опубликовано 11 декабря 2011 года, это WILD, потому что как я так долго публиковал рецепты в Интернете?

Привет, ребята!

Сегодня я возвращаю очень старый рецепт.Потому что по какой-то причине это был самый популярный рецепт в моем блоге на Новый год и Новый год, хотя единственное фото, которое у него было, было маленьким, горизонтальным и довольно ужасным.

Но, увидев, что все делают это, мне захотелось сделать это снова.

В смысле, я назвал его своим самым любимым рецептом номер 1 в своем итоговом посте 2011 года, а потом больше никогда его не делал.

Если есть хороший способ сфотографировать колбасу в мультиварке, то я его не нашел.

Это одна из самых простых вещей, которые вы могли бы сделать, скажем, для Суперкубка.Или любую вечеринку. Или ужин в среду, как на этой неделе.

Я знаю, это звучит странно, и вы, вероятно, даже не любите квашеную капусту, просто поверьте мне в этом. Он кислый и сладкий, и в моем первоначальном сообщении в блоге говорилось о том, как я и человек, с которым я жил в то время, спорили из-за остатков еды. Мы были одержимы этим.

Что касается пива, используйте то, что вам нравится, я полагаю? Я … ммм … купил банки, которые считал самыми красивыми, так что не слушай моих советов по поводу пива.

Как приготовить пиво и коричневый сахар Kielbasa

Смешайте пиво и коричневый сахар в кастрюле и нагрейте до тех пор, пока сахар не растает и смесь не загустеет.
Нарежьте колбасу звеньями и поместите в мультиварку
Накройте высушенной квашеной капустой
Залейте сверху смесью пива и коричневого сахара
Готовьте на высокой температуре в течение 4-6 часов или на низкой в течение 8-10 часов
Подавать на поджаренных булочках

Какой размер медленноварки мне следует использовать?

Для этой колбасы я использую свою мультиварку Crockpot на 6 литров.Это моя любимая мультиварка, потому что она работает как мультиварка и скороварка. Когда время приготовления истечет, он также переключается на теплый режим, чтобы еда оставалась красивой и теплой.

Как долго годится Кильбаса?

Вареная колбаса годна до 4 дней. Обязательно храните его в герметичном контейнере в холодильнике.

Другие рецепты Кильбасы

Другие рецепты медленноварки

Не забудьте подписаться на мою рассылку, чтобы получать все мои новые рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook или Pinterest, чтобы узнать больше!

Пиво и коричневый сахар Kielbasa

Урожайность: 12 порций

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 8 часов

Общее время: 8 часов 15 минут

Ингредиенты

12 унций пива
1 стакан коричневого сахара
3 фунта килбасы
16 унций квашеной капусты, просушенной из колодца

Инструкции

Смешайте пиво и коричневый сахар в кастрюле на среднем огне, пока сахар не растает и смесь не загустеет; отложить.
Нарежьте колбасу звеньями и поместите в мультиварку. Залейте высушенной квашеной капустой. Вылейте сверху смесь пива и коричневого сахара. Готовьте при высокой температуре от 4 до 6 часов или при низкой температуре от 8 до 10 часов.
Подавать на поджаренной булочке для хот-догов.

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте меня на своей фотографии в Instagram — @fakeginger

Рецепт из свинины и квашеной капусты в глиняном горшочке

Делитесь всем, что вам нравится!

Facebook
Twitter
Pinterest

Этот простой и вкусный Рецепт свинины и квашеной капусты в мультиварке легко приготовить и отлично подходит для семейных обедов.Он отлично сочетается с картофельным пюре и салатами, вы можете съесть его с лапшой или совсем отдельно!

Моя версия «Крок-горшок со свининой и квашеной капустой» — это отмеченный наградами рецепт, который нравится всей нашей семье. Я говорю, что он отмечен наградами, потому что 15 лет назад моя мать изменила оригинальный рецепт свинины и квашеной капусты моей свекрови и представила его в конкурсе рецептов местной газеты.

Она выиграла! Она не только напечатала рецепт в газете, но и получила денежный приз в размере 50 долларов.Для всех нас это был радостный семейный момент!

Этот пост содержит ссылки на продукты, которые мы рекомендуем. Если вы совершаете покупку, мы получаем комиссию.

Этот отмеченный наградами рецепт для меня особенный, потому что это идеальное кулинарное сочетание моей мамы и свекрови. Свинина в квашеной капусте и квашеная капуста — один из тех рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

Что может быть проще, чем утром бросить ингредиенты в мультиварку и прийти домой за вкусным ужином, готовым к подаче?

Обычно я взбиваю немного картофельного пюре (можно и быстро приготовить.Здесь не судят.) И ужин подан. Если вам повезет, у вас останутся остатки еды.

Свинина и квашеная капуста в глиняном горшочке — один из тех рецептов, который на второй день кажется таким же вкусным, если не лучше.

Что мне нужно для приготовления свинины и квашеной капусты в мультиварке?

Чтобы приготовить этот рецепт дома, вам понадобятся простые ингредиенты. Честно говоря, это очень просто, и вы будете шокированы тем, что никогда раньше не пробовали этот замечательный рецепт. Свинина в мультиварке и квашеная капуста действительно отлично подходят для ужина, мы также едим их в Новый год каждый год… это странная местная традиция удачи в новом году!

Для моего варианта вам понадобится свиная корейка без костей, квашеная капуста, яблоки или яблочное масло, коричневый сахар, немного пива и лук.Вот и все. Ничего больше!

Это действительно очень простой рецепт. Как я уже упоминал, я обычно подаю с картофельным пюре, но вы можете подавать его как есть, с лапшой, с салатом или с чем угодно! Если вы не любите квашеную капусту, вы можете позволить ей придать вкус мясу, а затем использовать свинину для бутербродов!

Как приготовить свинину и квашеную капусту в глиняном горшочке:

Вам понравится, насколько просто приготовить этот рецепт. Это поистине волшебно, когда вы понимаете, что все, что вам нужно сделать, это положить в мясо, покрыть его квашеной капустой, влить пиво, добавить нарезанный лук и яблоко поверх квашеной капусты и закрыть крышку.

По этому рецепту нужно готовить около 6 часов на высокой температуре. Время приготовления может варьироваться в зависимости от используемой мультиварки, поэтому не забудьте проверить внутреннюю температуру свинины перед приготовлением и просто отрегулируйте время по мере необходимости, чтобы достичь безопасной внутренней температуры 145 F.

Какая мультиварка лучше всего подходит для этого рецепта?

Вы могли заметить, что я большой поклонник Crockpot. Я использую свои (все шесть штук) регулярно.

Я купила несколько штук на распродажах или в благотворительных магазинах, но этот Мультиварка — одна из моих любимых.Каждому нужна мультиварка с крышкой, которая зажимается.

Никто не хочет убирать со своих ковриков мультиварку, полную еды. Я говорю из реальной жизни. Запеченные бобы нельзя спасти, если мультиварка вылетела на крутом повороте на машине!

Вы также можете сделать аналогичную версию этого рецепта в Instant Pot (Рецепт из свинины и квашеной капусты быстрого приготовления), так что, если вы предпочитаете использовать скороварку, вы определенно можете это сделать!

Весонаблюдатели Свинина и квашеная капуста:

Ищете информацию для диетологов по рецепту свинины и квашеной капусты в мультиварке? Здесь вы найдете распределение баллов по всем трем программам myWW +.Если в настоящее время у вас есть синий, фиолетовый или зеленый планы с Weigth Watchers, вы знаете, что иногда для каждого плана они разные.

Проверьте это ниже, чтобы точно знать, как отслеживать свой ужин! Этот вкусный рецепт рассчитан на 8 порций. Вам нужно будет нарезать свинину на порции и иметь примерно 3/4 стакана квашеной капусты на порцию. Размер и форма свинины будут различаться для каждой корейки, поэтому просто разрежьте ее на 8 равных порций, прежде чем съесть, и вы будете в безопасности при правильном отслеживании!

Рецепт рассчитан с использованием яблок и коричневого сахара.Если вам действительно нужно сделать это на один балл меньше, вы можете использовать светлое пиво и отказаться от сахара или использовать заменитель коричневого сахара.

Я предпочитаю этот рецепт, потому что он очень вкусный! Это всего 4 балла за порцию, так что на самом деле не стоит ставить под угрозу вкус для меня, но если вы предпочитаете попробовать, обязательно и дайте нам знать, как это происходит!

Ищете более вкусные рецепты для диетологов, чтобы попробовать?

Все мои любимые рецепты здорового питания рассчитаны так, что вы можете наслаждаться ими в любой из трех программ myWW +! Ознакомьтесь с некоторыми из моих фаворитов ниже и обязательно дайте мне знать, какие из них вам тоже нравятся!

Для тех из вас, кто хочет пополнить свои планы питания или поменять местами, чтобы выбраться из скучной рутины с помощью одних и тех же блюд, вам повезло! Здесь так много вкусных рецептов на выбор, что ниже перечислены лишь некоторые из лучших.Здесь вы найдете все рецепты для следящих за фигурой.

Мои личные фавориты — Жареный нут WW, Десерт с апельсиновым пухом | Пух для следящих за фигурой, Рецепт ужина на листе лосося для следящих за фигурой, Свиньи отбивные для следящих за фигурой | 4 балла за все планы !, и Рецепт энчилады из курицы для диетологов!

Некоторые из наших семейных фаворитов: Рецепт запеканки для пиццы с пепперони для весонаблюдателей, Рецепт макарон и сыра для людей, следящих за фигурой, Молотая сковорода из сладкого картофеля с индейкой, Чизбургер-лепешка с беконом, Рецепт пиццы WW, Банановые блинчики Easy WW, Шоколадное печенье для весонаблюдателей , Самый простой полезный банановый пудинг и Куриный салат для диетологов.

Версия для печати Мультиварка Рецепт из свинины и квашеной капусты:

Вот версия для печати этого супервкусного рецепта из свинины и квашеной капусты, который понравится всей семье. Вы можете приготовить этот вкусный вариант в мультиварке, не беспокоясь о сушеной или пережаренной свинине. Все вкусы прекрасно сочетаются!

Ингредиенты

2 фунта свиной вырезки без костей
2 пакета по 16 унций охлажденной квашеной капусты
1 банка пива
½ стакана яблочного масла или 1 большое нарезанное яблоко
¼ коричневый сахар, исключите, если не любите сладкую квашеную капусту
1 большая нарезанная луковица

Инструкции

Положите мясо в мультиварку
Покройте квашеной капустой
Положите нарезанный лук и яблочное масло поверх капусты
Полейте все пивом.
Накрыть крышкой и варить 6 часов на сильном огне.
Подавать с картофельным пюре

Банкноты

балла WW рассчитываются с учетом яблока (не яблочного масла) и коричневого сахара.

Не забудьте также подписаться на нас в -> Pinterest! Какие ваши любимые блюда в мультиварке?

Делитесь всем, что вам нравится!

Facebook
Twitter
Pinterest

Ваша мультиварка — секрет самого эпического Choucroute Garnie

Кто-то может возразить, что choucroute — французский термин, обозначающий квашеную капусту — достиг своей вершины в руках эльзасцев.Богатый сельским хозяйством регион Эльзас расположен на северо-востоке Франции, но на протяжении веков много раз переходил из рук в руки, о чем свидетельствуют его местный диалект, деревянные дома в стиле пан-де-буа, и франко-немецкая кухня. Choucroute garnie (буквально «квашеная капуста с гарниром») — самое символичное блюдо этого сытного кулинарного гибрида.

Тушеное мясо, очень похожее на немецкий schlachteplatte , choucroute garnie состоит из ассорти свежего, соленого и копченого мяса, медленно тушеных в острой квашеной капусте.Разнообразие мяса указывает на то, что корни этого блюда являются праздничной трапезой: в дни, предшествующие охлаждению, его готовили сразу после забоя свиньи, когда скоропортящиеся органы, кровь и свежие нарезки были редкостью. Легендарный автор кулинарных книг из Парижа Патрисия Уэллс однажды написала, что «выбор мяса ограничен только воображением и доступностью», но что «в одном пункте большинство поваров согласны: правильный шукрут должен содержать постный бекон, желательно копченый; свиная корейка или лопатка, копченая или нет, а также ассортимент свежих и копченых колбас, желательно трех разных сортов.И, конечно же, квашеная капуста ».

По сути, это тушеное мясо с низким содержанием влаги, блюдо традиционно готовится в глиняной запеканке или на глубокой жаровне, что достаточно просто в ленивое зимнее воскресенье, но если вы еще не готовы к тому, чтобы быть прикованным к плите, или если Погода не совсем подходящая для того, чтобы печь оставалась включенной весь день, это отличный повод выключить мультиварку.

Простую версию можно сделать из свиных отбивных в продуктовом магазине, хот-догов и, возможно, ветчины или нескольких сосисок, но если у вас есть мясная лавка с солидной программой мясных закусок (я предпочитаю Dickson’s в нью-йоркском Челси. Market), теперь самое время ознакомиться с их выбором.Вайсвурст, свиные отбивные, копченые окорока и даже кровяная колбаса — все это долгожданные компоненты сытного эльзасского ужина. Вот как приготовить и забыть это культовое блюдо в мультиварке.

Замочить и отжать квашеную капусту

Погрузите квашеную капусту в холодную воду, затем слейте воду и отожмите как можно больше влаги. Дженни Хуанг
Если вы используете магазинную или домашнюю капусту, квашеная капуста по своей природе будет соленой. Чтобы смягчить солевой раствор перебродившего овоща, слейте его рассол, а затем хорошо замочите в большом количестве холодной воды.Снова слейте воду, сливая жидкость для замачивания, затем выдавите пригоршни капусты на дуршлаг, установленный в большой миске, чтобы извлечь как можно больше воды.
Рендеринг жира
Обжарьте бекон на разогретой сковороде с утиным жиром или маслом до хрустящей корочки. Дженни Хуанг
В широкой сковороде растопите кусок утиного жира или сливочного масла на среднем огне. Добавьте горсть бекона, нарежьте его большими кусками и готовьте, пока не выйдет часть жира, а мясо не станет хрустящим и подрумянится.Используя шумовку, переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. Обжарьте сосиски в топленом жире, затем тоже выньте их на тарелку.
Браун овощи
Сначала обжаривание картофеля и лука-шалот придает готовому тушеному блюду больше аромата. Дженни Хуанг
Добавьте слой разрезанного пополам молодого картофеля и целого лука-шалота в горячую сковороду до коричневого цвета. У овощей будет достаточно времени для приготовления тушеного мяса, поэтому не бойтесь увеличивать огонь на этом этапе; Перед тем, как удалить картофель, обжарьте картофель на срезанных сторонах и переворачивайте лук-шалот, пока он готовится, чтобы он полностью подрумянился.
Постройте базу Choucroute
Не бойтесь жира — это ключ к этому декадентскому блюду. Дженни Хуанг
Переложите картофель и лук-шалот на дно мультиварки и сбрызните кулинарным жиром из сковороды. Это тушеное мясо — что-то среднее между тушеным мясом и конфи, поэтому не беспокойтесь о количестве жира — это блюдо не на каждый вечер!
Сложите квашеную капусту и бекон слоями
Смешайте хрустящий бекон и острую квашеную капусту в мультиварке. Дженни Хуанг
Укладка хрустящего бекона слоем из квашеной капусты позволяет жирному копченому мясу придать бледной капусте нотку дыма; в то же время кислотность молочно-ферментированного овоща смягчается и разрушает жесткое волокнистое мясо живота. Все выигрывают.
Добавить намек на сосну
Пирог, цитрусовые ягоды можжевельника подчеркивают насыщенность свинины и прекрасно дополняют квашеную капусту. Дженни Хуанг
Ягоды можжевельника распространены в эльзасских и некоторых немецких рецептах квашеной капусты.Их мягкий сосновый вкус придает неповторимые нотки свежести квашеной квашеной капусте и жирной соленой свинине. Если можжевельник — главный ароматизатор джина и женевера — вам не нравится, замените ягоды на чайную ложку поджаренных семян тмина.
Фактор дымности
Подчеркните аромат копчения, добавив копченый окорок, ветчину тассо и хот-доги. Дженни Хуанг
Дым — важный компонент традиционного шукрут-гарни. Слабый бекон дает немного, но копченый окорок также добавляет свое собственное шелковистое богатство коллагена, действуя как нежное связующее для тушеного мяса, в то время как несколько кусков ветчины тассо — жирный вырез в стиле Луизианы — тают до лохматой, удовлетворяющей консистенция тушеной свинины.Я тоже люблю бросить туда пару франков; они являются близким заменителем страсбургских колбас, классического дополнения, названного в честь столицы Эльзаса.
Финиш со свежими травами и жидкостью
Смесь куриного бульона и белого вина служит жидкостью для тушения этого рагу, а тимьян и лавровый лист добавляют цвет и свежесть. Дженни Хуанг
Хотя это блюдо состоит из тонны ингредиентов, немного сухого рислинга и немного бульона или воды — это все, что нужно, чтобы варить на медленном огне в течение нескольких часов (немецкие версии, скорее всего, используют пиво в качестве основной жидкости для приготовления пищи).Жирные куски свинины постепенно тают, а кислотность капусты помогает разрушить соединительные ткани в более жестких кусках. Сухие травы работают в крайнем случае, но свежий тимьян и лавровый лист вместе со своим ароматом добавляют свежести и визуальной привлекательности.
Не забудьте последний ингредиент
Хотя для приготовления шукроут-гарни нужно много времени, тушеное мясо можно приготовить заранее.
Вы можете сделать свой choucroute настолько сложным или простым, насколько захотите, при условии, что вы не пренебрегаете самым важным ингредиентом: временем.Классическая мультиварка делает это легкой победой: приготовьте блюдо вечером, прежде чем вы планируете подавать на стол, охладите его прямо в кастрюле, а затем установите его на медленное приготовление, когда вы уходите на работу утром.
Медленноварка Choucroute Garnie Рецепт
Мультиварка Choucroute Garnie
Семь видов свинины с квашеной капустой в этой версии классического эльзасского тушеного мяса в мультиварке.
Выход: от 4 до 6 порций.
Время: 4 часа, 35 минут
Состав
6 унций.кусок бекона, разрезанный на 1 дюйм. кубики
2 ст. утиный жир или масло
Одна 6 унций. колбасы, разделенные на четвертинки
Одна 5 унций. weisswurst, разделенный на четыре части
Одна 3 унции. хот-дог, разделенный на четвертинки
Две 2-унц. кровяные сосиски (по желанию)
10 унций. мелкий молодой картофель, разрезанный пополам (2 стакана)
4 средних лука-шалота (12 унций), очищенных
3 фунтаподготовленную квашеную капусту, хорошо промыть и отжать насухо (3 стакана)
1 свиная отбивная на кости двойной толщины (14 унций)
1 копченый окорок (9 унций)
8 унций. Ветчина тассо, нарезанная ½ дюйма толщиной
8 веточек тимьяна
1 ч. Л. целые ягоды можжевельника
3 лавровых листа, желательно свежие
½ стакана домашнего или покупного куриного бульона
½ стакана сухого рислинга
Цельнозерновая горчица для сервировки
Хлеб с хрустящей корочкой для сервировки
Инструкции
Выстелите небольшую жаропрочную тарелку бумажными полотенцами и поставьте у плиты.В большой сковороде на среднем огне добавьте бекон и утиный жир; готовьте, пока жир не станет жидким, а края не станут хрустящими, 8–10 минут. Используя шумовку, переложите бекон на подготовленную тарелку, затем добавьте колбасу, вайсвурст, хот-дог и кровяную колбасу (если используется) в сковороду и готовьте, периодически переворачивая, пока все не подрумянится равномерно, 12–15 минут. . Щипцами переложить сосиски на тарелку с беконом. Добавьте картофель и лук-шалот в сковороду и готовьте, периодически помешивая, пока не подрумянится, 8–10 минут.
Переложите картофель, лук-шалот и оставшийся на сковороде жир в мультиварку. Добавьте половину квашеной капусты, а затем бекон. Добавьте оставшуюся половину квашеной капусты, затем положите в нее сосиски, свиную отбивную и ветчину. Равномерно распределите тимьян, можжевельник и лавровый лист по мясу, затем добавьте куриный бульон и рислинг. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне, пока сосиски не пропарятся, а свиная отбивная и ветчина не станут очень нежными, если их ткнуть вилкой, 4–5 часов.Нарежьте или измельчите свиную отбивную на куски, затем переложите мясо, квашеную капусту и картофель в широкие суповые тарелки. Подавать с горчицей и хлебом.
Рецепт кильбасы и квашеной капусты (ЛЕГКО!)
Посмотрите, как приготовить кисель и квашеную капусту в мультиварке — время на приготовление всего 5 минут! Этот рецепт мультиварки с колбасой и квашеной капустой — легкий и вкусный ужин.
Полные ингредиенты + инструкции находятся на карточке рецепта в конце. Прежде чем прокрутить или прыгнуть вниз, не пропустите полезные советы в сообщении!
БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ
ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС
Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)
Этот пост спонсируется Garrett Valley Farms. Все мнения принадлежат мне, и я делюсь только продуктами, которые мне лично нравятся. Спасибо за поддержку брендов, которые делают этот сайт возможным!
Рецепт колбасы с квашеной капустой в медленноварке — идеальный вариант для приготовления ужина, когда на приготовление остается всего несколько минут. Это вкусная, сытная, легкая и полезная еда в медленноварке, которую можно просто выбросить и идти.
Я так рад сотрудничать с Garrett Valley Farms над другим рецептом.Их колбасы сделаны из высококачественных ингредиентов и такие невероятно вкусные!
Точно так же, как мой рецепт жареной капусты и колбасы, копченая колбаса, которую я использую здесь, поступает с ферм Гарретт Вэлли. Мне нравятся их колбасы, потому что они сделаны из высококачественной свинины, выращенной гуманно и без антибиотиков. Его копчили на древесине твердых пород и приправляли настоящими специями. И это делает этот легкий рецепт колбасы и квашеной капусты ЛУЧШИМ!
Как приготовить кисель и квашеную капусту в глиняном горшочке
К вашему сведению: если вы не без сахара, вы можете использовать обычный коричневый сахар. Но этот натуральный заменитель коричневого сахара по вкусу такой же, как и настоящий, поэтому он отлично подходит для тех, кто следит за потреблением сахара, даже если у него нет особых ограничений.
Повар. Готовьте в мультиварке в течение 2-3 часов в режиме High или 4-6 часов в режиме Low.
Часто задаваемые вопросы о квашеной капусте по кильбасе
Полезна ли кильбаса с квашеной капустой?
Да, этот рецепт мультиварки с колбасой и квашеной капустой представляет собой полезную смесь овощей и колбасы высшего качества.
Кето-дружелюбна ли колбаса с квашеной капустой?
Да, этот рецепт колбасы и краута сделан без каких-либо высокоуглеводных добавок, таких как картофель, поэтому каждая порция содержит всего 8 граммов чистых углеводов.
Могу ли я использовать колбасу из индейки?
Да, у Garret Valley Farms также есть колбаса из индейки, более легкая по содержанию жира и калорий, но такая же вкусная.
Инструкции по хранению
Сможете ли вы продвинуться вперед?
Да, при желании впереди можно сделать колбасу и краут.Поскольку мы используем мультиварку, подойдет любое время на 2–6 часов вперед, и вы можете использовать функцию разогрева, если вам нужно, чтобы она оставалась теплой дольше.
Храните остатки в холодильнике в течение 3-4 дней.
Можно ли заморозить колбасу с квашеной капустой?
Да, вы можете заморозить оставшуюся колбасу и краут на 2–3 месяца.
Как разогреть квашеную капусту из колбасы:
Разогрейте остатки в горячей сковороде или в микроволновой печи.
Какие стороны идут с кильбасой и квашеной капустой?
Это блюдо из одного горшка, так что ничего лишнего не нужно! Но если вы хотите добавить гарнир к этому рецепту колбасы из мультиварки и квашеной капусты, попробуйте один из этих:
Garrett Valley Farms Копченая Польша Kielbasa — Эта натуральная колбаса — звезда кильбасы и квашеной капусты в мультиварке! Изумительный аромат.
Медленноварка — Вы не сможете приготовить колбасу и квашеную капусту в мультиварке без нее! Это тот, который у меня есть, и его можно настроить с помощью таймера, чтобы он отключался, чтобы нагреваться, когда закончится готовка.
Читатель Любимые рецепты
Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:
Рецепт кильбасы и квашеной капусты
Посмотрите, как приготовить колбасу и квашеную капусту в мультиварке — это всего лишь 5 минут на приготовление! Этот рецепт мультиварки с колбасой и квашеной капустой — легкий и вкусный ужин.
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 2 часа
Общее время 2 часа 5 минут
Видео с рецептом
Нажмите на изображение ниже, чтобы посмотреть видео.
Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)
Ингредиенты
Нажмите подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.
Инструкции
Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.
Поместите колбасу на дно мультиварки. Положите лук на колбасу. Посыпьте лук коричневым подсластителем из плодов монаха, если используете.
Высыпайте высушенные банки квашеной капусты и нарезанные кубиками помидоры в мультиварку. Добавьте куриный бульон.
Готовьте 4-6 часов при низкой температуре или 2-3 часа при высокой.
Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:
Примечания к рецепту
Размер порции: 1 1/2 чашки
Видео, показывающее, как приготовить килбасу и квашеную капусту:
Нажмите здесь, чтобы перейти к видео для этого рецепта — он находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить кисель и квашеную капусту!
Пищевая ценность
Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.
Калорий 249
Жир 16,6 г
Белок 14 г
Всего углеводов 9,5 г
Чистых углеводов 8 г
Клетчатка 1,5 г
Сахар 4 г
Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности. Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.
Хотите сохранить этот рецепт?
Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!
Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты
© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. Пожалуйста, НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂
Братвурст медленного приготовления
Братвурст медленного приготовления весь день в квашеной капусте, специях и пиве, подается на гренках с соусом Рубен и швейцарским сыром.
Спонсором этого поста является квашеная капуста Фрэнка. Все мысли и мнения мои собственные. Спасибо за то, что продолжаете поддерживать бренды, которые делают возможным роман от всего сердца.
Любите Рубенса? Знаете ли вы, что бутерброд с Рубеном возник прямо здесь, в Омахе, штат Небраска? Ага! Прямо здесь, в моем родном городе.
«Рувим Кулакофски, бакалейщик литовского еврейского происхождения, проживающий в Омахе, штат Небраска, был изобретателем, возможно, в рамках коллективных усилий участников еженедельной игры в покер Кулакофски, проводившейся в отеле Blackstone примерно с 1920 по 1935 год. Среди которых называли себя «комитетом» — владелец отеля Чарльз Шиммель.Сэндвич впервые получил местную известность, когда Шиммель поместил его в обеденное меню Blackstone, а его слава распространилась, когда бывший сотрудник отеля выиграл национальный конкурс с рецептом. В Омахе 14 марта было объявлено Днем сэндвича Рубена ». — Источник Википедия
Эти бюстгальтеры в стиле Reuben — лучшее из двух миров, с дополнительным преимуществом использования мультиварки.
Медленное приготовление еды = Легко
Из них можно отлично пообедать дома или, на мой взгляд, приготовить отличную еду на вечеринке, посвященной просмотру футбола.Подготовьте все заранее, затем, когда наступит половина времени, поставьте их в духовку, чтобы они жарились в течение 10 минут.
Готово и готово.
Чтобы приготовить, просто обжарьте лисички на сковороде.
Медленно готовьте их весь день в квашеной капусте Фрэнка, пиве и специях.
Смешайте пасту Reuben, смесь для заправки, с измельченной солониной.
Намазать соусом булочки.
Сверху посыпьте швейцарским сыром и одним из оладий, приготовленных на медленном огне, и квашеной капустой.Выпекать около 10 минут.
Будьте готовы нырнуть!
Полиэтиленовый пакет 2 фунта квашеной капусты Фрэнка
У меня в блоге МНОГО рецептов квашеной капусты, это не просто хорошо … это так хорошо для вас . Вы знали?
«Квашеная капуста полна пробиотиков. Мы знаем, что наш кишечник полон полезных бактерий, и прием добавок или употребление определенных продуктов (часто ферментированных продуктов, таких как квашеная капуста), которые, как известно, содержат много пробиотиков, могут помочь пищеварению.Продукты с пробиотиками особенно полезны во время и после приема антибиотиков, когда погибает много полезных бактерий.
Квашеная капуста содержит изотиоцианатные соединения, помогающие бороться с раком. Известно, что изотиоцианатные соединения «снижают активацию канцерогенов и усиливают их детоксикацию». Диеты с высоким содержанием квашеной капусты даже связаны с более низким уровнем заболеваемости раком, хотя необходимо провести дополнительные исследования, чтобы что-то убедительно доказать.
Квашеная капуста содержит тонны витамина С. Вы знаете, что витамин С полезен для вас — он помогает в производстве коллагена и соединительной ткани. Однако вы, возможно, не знали, что квашеная капуста полна этого вещества. Квашеная капуста на протяжении всей истории использовалась как надежный источник витамина С. » Источник: www.diynatural.com
Выход: 8 порций
Братвурст, приготовленный на медленном огне в течение всего дня в квашеной капусте, специях и пиве, подается на гренках с соусом Рубен и швейцарским сыром.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 9 минут
Дополнительное время 14 часов 51 минута
Общее время 15 часов 15 минут
Состав
Для младенцев:
8 сырых Bratwurst
1 бутылка пива (12 унций) (можно добавить воду или яблочный сок)
1 небольшая луковица, нарезанная кубиками
1 фунт квашеной капусты Франка, сушеной
1/2 чайной ложки тмина
8 рулетов мускулистые
8 ломтиков швейцарского сыра
Для Соуса:
1/2 стакана нарезанной говяжьей солонины
1/2 стакана майонеза
2 столовые ложки соуса чили
1 столовая ложка кетчупа
1 столовая ложка измельченного лука (я использовала сухой)
2 столовые ложки сладкого маринада
1 зубчик чеснока, измельченный
посыпка черным перцем
Инструкции
Коричневые шишки в сковороде со всех сторон.Поместите в мультиварку.
Квашеную капусту слить, залить капустой, добавить лук, посыпать тмином. Залейте пивом сверху. Варить на медленном огне 7-9 часов. Убедитесь, что сардельки приготовлены.
Приготовьте соус, смешав все ингредиенты в миске. Отложите, пока не будете готовы к сборке.
Духовку разогреть до 350 градусов.
Намазать соусом «Рубен», сверху положить ломтик швейцарского сыра, добавить один приготовленный сосисок, посыпать квашеной капустой и выложить на противни.Выпекать 8-10 минут или пока булочки не подрумянятся, а сыр не расплавится. Подавать горячим.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 926 Всего жиров: 72 г Насыщенные жиры: 25 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 40 г Холестерин: 171 мг Натрий: 2110 мг Углеводы: 29 г Волокно: 2 г Сахар: 8 г Белки: 40 г
Питание не всегда точное.
Подпишитесь вместе с Frank’s Kraut в их социальных сетях, чтобы получать вкусные рецепты круглый год, и найдите, где вы можете достать лучший Kraut в мире!
Подписывайтесь на них в Facebook, Twitter, Pinterest и Instagram за всем, что касается квашеной капусты!
Хотите большего?
и ЛУЧШИЙ шоколадный торт на планете!
Шоколадный торт с квашеной капустой
Если вы приготовите этот рецепт, я хотел бы знать! Сделайте снимок, поделитесь фотографией в социальных сетях с хэштегом #AnAffairFromTheHeart — я хотел бы увидеть, что вы сделали! — Микаэла
Свиные отбивные и квашеная капуста, приготовленные в медленном огне — Unsophisticook
Начните новый год с горки этих свиных отбивных и квашеной капусты ! Сделанные в мультиварке, они обладают традиционным вкусом, о котором вы мечтаете без лишней суеты…

Этот рецепт был разработан в сотрудничестве с Wesson Pure Canola Oil, также известным как самое полезное кулинарное масло в мире.Спасибо за поддержку меня и моих любимых брендов!
Свиные отбивные и квашеная капуста в медленном приготовлении
Поскольку я имел немецко-венгерское происхождение, свинина и квашеная капуста были в значительной степени подарком для новогоднего ужина, когда я рос. Рецепт свинины и квашеной капусты моей мамы состоял из свиных отбивных на костях и копченой чесночной колбасы, которые медленно готовились вместе в смеси квашеной капусты (только консервы! БЕЗ банок, по словам моей мамы) весь день в гигантской старой жарочной печи, пока они не станут мягкими и сочными. .
Затем все было подано с гарниром из горячего сливочного картофельного пюре со сметаной, а сок квашеной капусты превратился в своего рода подливку, которую налили сверху… Ммм, я проголодался, просто пишу об этом!
Свинина в медленноварке и квашеная капуста — новогодняя традиция, которую я продолжил со своей семьей — с небольшими изменениями. Я все еще использую свиные отбивные на кости, но мы не используем колбасу. Я по-прежнему использовала ту же консервированную квашеную капусту, что и моя мама, но добавляю тмин, чтобы добавить немного изюминки.И часто вместо того, чтобы делать пюре, я просто добавляю немного желтого молодого картофеля со свининой и квашеной капустой.
Этот рецепт свиных отбивных и квашеной капусты гарантированно откроет новый год!
НАЖМИТЕ СЕЙЧАС, СДЕЛАЙТЕ ПОЗЖЕ! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ПРИКЛЮЧИТЬ ЭТОТ РЕЦЕПТ.
ПОКА ДАВАЙТЕ ДРУЗЬЯМИ! ПОДПИСАТЬСЯ НА ПИНТЕРЕСТ ДЛЯ БОЛЕЕ ПРОСТОГО РЕЦЕПТА.
Ингредиенты для свиных отбивных с квашеной капустой
Если сразу приступить к делу, для этого традиционного рецепта свинины и квашеной капусты вам действительно понадобятся всего три ингредиента.Я видел много рецептов, у которых есть гораздо более длинный список, с добавлением лука, яблок, коричневого сахара, специй и т.д. это магия. Хорошо?
Итак, вот что вы делаете … Отправляйтесь в Walmart и возьмите следующее:
Свиные отбивные с костями — желательно толстая отбивная из лопатки или вырезка из вырезки, но также подойдет и отбивная с центральным вырезом, которая, кажется, имеет много мраморности.
2 банки (27 унций) измельченной квашеной капусты — как я уже упоминал, моя мама не любит консервы, поэтому я никогда больше ничего не использовала.
1 пакет (24 унции) детского картофеля — Я думаю, что желтый имеет лучший маслянистый вкус, но вы также можете использовать один из смешанных пакетов, если вы предпочитаете немного больше цвета.
Кроме того, вам понадобится масло с нейтральным вкусом, чтобы поджарить свиные отбивные, например, Wesson Pure Canola Oil. Его легкий и нежный вкус делает его идеальным растительным маслом для всех ваших любимых праздничных блюд!
Знаете ли вы, что масло канолы считается самым полезным растительным маслом в мире? Из всех пищевых масел, представленных на рынке, он содержит наименьшее количество насыщенных жиров.Речь идет о нулевом грамме трансжиров и холестерина, что делает его идеальным для приготовления на гриле, жарки, выпечки и т. Д. Купите Wesson Pure Canola Oil на веб-сайте Walmart или в ближайшем к вам магазине Walmart в разделе растительного масла.
Необязательно: Вы можете также взять немного тмина, но это определенно не является обязательным требованием для рецепта. Нам нравится текстура и уникальный вкус, который он добавляет, но если вам это не нравится, вы можете полностью пропустить это. Кроме того, в некоторых квашеных капустах уже есть тмин, поэтому обязательно проверьте состав.
Как приготовить свинину и квашеную капусту
Перво-наперво, чтобы свиные отбивные получились максимально ароматными, вы должны потратить 10 минут на их обжаривание, чтобы они стали красивыми и подрумянились с обеих сторон, прежде чем тушить их в мультиварке. Да, это немного неаккуратно и неудобно, но это имеет огромное значение в конечном блюде!
Сбрызните две столовые ложки Wesson Pure Canola Oil в большую сковороду на среднем огне. Промокните свиные отбивные насухо с обеих сторон, приправьте солью и свежемолотым черным перцем и поджарьте с каждой стороны до коричневого цвета.Возможно, вам придется сделать это двумя партиями, потому что вы не хотите, чтобы сковорода переполнялась.
Обратите внимание, что цель НЕ состоит в том, чтобы приготовить свиные отбивные на этом этапе. Мы просто хотим получить немного карамелизации снаружи, так что внимательно следите за ними.
Свинина и квашеная капуста в мультиварке
После того, как вы подрумяните свиные отбивные, пора выложить все слоями в мультиварку. Начните с полбанки квашеной капусты на дне вкладыша для мультиварки.Затем добавьте слой свиных отбивных, посыпанный квашеной капустой, а затем еще слой свиных отбивных — и так далее…
Когда дойдете до последнего слоя, заправьте молодой картофель вокруг свиных отбивных и покройте все последним слоем квашеной капусты. Залейте все это одним стаканом воды и, если хотите, можете посыпать сверху чайной ложкой тмина.
Закройте мультиварку крышкой и готовьте на слабом огне, пока свиные отбивные не станут мягкими, примерно 8 часов. Насколько это просто ?!
Свиные отбивные и квашеная капуста для толпы
Если вы планируете устроить новогодний день открытых дверей для друзей и семьи, этот рецепт отлично подходит вдвое (и даже втрое или больше).Как я уже упоминал, моя мама всегда использовала гигантские 18-квт. электрическая жаровня для приготовления свинины и квашеной капусты для толпы.
В рецепт вносить существенные изменения не требуется. Просто продолжайте выкладывать слоями свиные отбивные и квашеную капусту, как указано в инструкции, и добавьте еще несколько пакетов детского картофеля. Обязательно увеличьте количество воды, чтобы было достаточно жидкости для тушения, а время приготовления осталось прежним.
НАЖМИТЕ СЕЙЧАС! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ СВИНИНЫ И САУЕРКРАУТА В ДОСКУ РЕЦЕПТОВ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ НА ПИНТЕРЕСТЕ!
Инструкции
Нагрейте большую сковороду на среднем или сильном огне и добавьте рапсовое масло Wesson.
Приправить свиные отбивные с обеих сторон солью и свежемолотым черным перцем. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
Сложите квашеную капусту, обжаренные свиные отбивные и молодой картофель в 6 квартах. мультиварка, заканчивая слоем квашеной капусты.
Готовьте на медленном огне, пока свиные отбивные не станут мягкими, около 8 часов.
Банкноты
Альтернативный вариант подачи: исключить молодой картофель и подавать со сливочным пюре на стороне, используя сок квашеной капусты в качестве «подливки».
Рекомендуемые продукты
Как партнер Amazon.com Services LLC и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 6
Количество на приём: Калорийность: 447,8 Всего жиров: 16,7 г Насыщенные жиры: 4,0 г Холестерин: 85,0 мг Натрий: 1871,7 мг Углеводы: 29,8 г Волокно: 10,8 г Сахар: 9,7 г Белки: 31,1 г
Насколько вам понравился этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #unsophisticook!
Какие гарниры сочетаются со свининой и квашеной капустой?
Мне кажется, что эта свинина в мультиварке с квашеной капустой сама по себе является полноценным блюдом, но я знаю, что иногда вы хотите предложить немного разнообразия.Итак, вот несколько гарниров, которые хорошо к нему подходят:
Картофельное пюре «Вперед» — откажитесь ли вы от детского картофеля или просто хотите добавить картофельный гарнир, это сливочное пюре, приготовленное из сливочного сыра и сметаны, определенно вам подойдет!
Венгерский салат из огурцов — этот простой легкий сливочно-кремовый салат из огурцов является одним из основных продуктов на нашем обеденном столе!
Winter Fruit Salad — этот освежающий фруктовый салат является идеальным балансом для классической комфортной еды.Он наполнен сезонными ароматами мандаринов, киви, зеленых яблок и гранатовых орехов, связанных вместе с самой вкусной медово-лимонной заправкой из макового семени!
Домашнее яблочное пюре — свинина и яблоки идеально сочетаются друг с другом, поэтому классическое домашнее яблочное пюре с добавлением корицы всегда будет идеальным гарниром!
П.С. Хотите еще один вкусный и легкий рецепт свиных отбивных? Попробуйте эти венгерские свиные отбивные — нежные и сочные свиные отбивные в пряно-сливочно-сметанном соусе из паприки .

👌 Тушеная капуста в мультиварке, рецепты с фото

Капуста, тушеная в мультиварке: рецепт

Капуста, тушеная в мультиварке: рецепт

Тушеная квашеная капуста пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Вариант 1: Тушеная квашеная капуста — классический рецепт с фото

Вариант 2. Тушеная квашеная капуста — новый рецепт

Тушеная квашеная капуста — Фото рецепты

Для тушения капусты необходимо:

Тушеная квашеная капуста

Видео рецепт тушеной капусты

Квашеная капуста в мультиварке — Рецепты квашеной капусты в мультиварке

Тушеная капуста — пошаговые рецепты с фото [9 рецептов]

Классический рецепт тушеной капусты с сосиской

Как потушить капусту с курицей в мультиварке

Готовим тушеную капусту с овощами

Очень вкусная капуста с мясом свинины в кастрюле

Капуста тушеная с грибами и картошкой — очень вкусно и сытно

Тушеная квашеная капуста по-немецки (Видео рецепт)

Квашеная капуста тушеная в мультварке с мясом

Капуста с грибами, тушеная в мультиварке

Свинина тушеная с квашеной капустой в духовке

Тушеная квашеная капуста. Пошаговый рецепт с фото

Сладкий рецепт квашеной капусты Sandy’s Sweet Slow Cooker

Пиво медленного приготовления и коричневый сахар Kielbasa

Как приготовить пиво и коричневый сахар Kielbasa

Какой размер медленноварки мне следует использовать?

Как долго годится Кильбаса?

Другие рецепты Кильбасы

Другие рецепты медленноварки

Пиво и коричневый сахар Kielbasa

Ингредиенты

Инструкции

Рекомендуемые продукты

Информация о пищевой ценности:

Вы приготовили этот рецепт?

Рецепт из свинины и квашеной капусты в глиняном горшочке

Что мне нужно для приготовления свинины и квашеной капусты в мультиварке?

Как приготовить свинину и квашеную капусту в глиняном горшочке:

Какая мультиварка лучше всего подходит для этого рецепта?

Весонаблюдатели Свинина и квашеная капуста:

Ищете более вкусные рецепты для диетологов, чтобы попробовать?

Версия для печати Мультиварка Рецепт из свинины и квашеной капусты:

Ингредиенты

Инструкции

Банкноты

Рекомендуемые продукты

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Не забудьте также подписаться на нас в -> Pinterest! Какие ваши любимые блюда в мультиварке?

Ваша мультиварка — секрет самого эпического Choucroute Garnie

Замочить и отжать квашеную капусту

Рендеринг жира

Браун овощи

Постройте базу Choucroute

Сложите квашеную капусту и бекон слоями

Добавить намек на сосну

Фактор дымности

Финиш со свежими травами и жидкостью

Не забудьте последний ингредиент

Медленноварка Choucroute Garnie Рецепт

Состав

Инструкции

Рецепт кильбасы и квашеной капусты (ЛЕГКО!)

БЕСПЛАТНО: 5 СЕКРЕТОВ ДЛЯ БЫСТРЫХ ЗДОРОВЫХ УЖИНОВ

Как приготовить кисель и квашеную капусту в глиняном горшочке

Часто задаваемые вопросы о квашеной капусте по кильбасе

Полезна ли кильбаса с квашеной капустой?

Кето-дружелюбна ли колбаса с квашеной капустой?

Могу ли я использовать колбасу из индейки?

Инструкции по хранению

Сможете ли вы продвинуться вперед?

Можно ли заморозить колбасу с квашеной капустой?

Как разогреть квашеную капусту из колбасы:

Какие стороны идут с кильбасой и квашеной капустой?

Читатель Любимые рецепты

Рецепт кильбасы и квашеной капусты

Видео с рецептом

Ингредиенты

Инструкции