Суп с консервированным зеленым горошком и яйцом: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоГорячий суп с консервированным горошком и яйцом – изумительное диетическое блюдо, легкое питательное одновременно. Золотистые крупинки кускуса и картофельное пюре добавляют кушанью необходимую содержательность, делая его сытным, но не перегружающим желудок.
Крупные зеленые горошины соревнуются в яркости цвета со сладкой морковной стружкой и вносят пикантную вкусовую ноту маринада. Ее можно усилить острой заправкой.
Тем, кого не впечатляют тонкие и длинные яичные нити, можно предложить вариант с крупно нарубленными яйцами – их можно подать отдельно на закусочной тарелке вместе с хрустящими сухариками.
Ингредиенты
- консервированный горошек 150 г
- кус-кус 100 г
- картофель 4 шт.
- яйцо куриное 2 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- масло растительное 2 ст. л.
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- вода 1-1,5 л
Приготовление
1. Две картофелины очистите и промойте. Разрежьте пополам и переместите в кастрюлю. Влейте холодную воду и поставьте на сильный огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-15 минут до размягчения картошки.
2. Среднюю луковицу и небольшую морковь очистите и промойте. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на средней терке. Налейте на сковороду масло и поставьте разогреваться на средний огонь. Сначала 2-3 минуты обжарьте лук, а затем добавьте тертую морковь и продолжайте жарить ещё 3-5 минут. Периодически помешивайте лопаткой.
3. Вареный картофель разомните вилкой в отдельной миске. Оставшиеся две картофелины очистите и промойте. Нарежьте средними кубиками.
4. Переместите в картофельный отвар размягченный и нарезанный картофель. Увеличьте огонь и доведите до кипения, затем уменьшите пламя и проварите 5-7 минут.
5. Кус-кус тщательно промойте, несколько раз сменяя воду. Добавьте к картофелю. Перемешайте и закипятите. Продолжайте варить 5-7 минут на умеренном огне.
6. Переместите в кастрюлю зажарку из овощей. Перемешайте и проварите на слабом огне 3-5 минут с момента закипания.
7. С консервированного горошка слейте жидкость и добавьте его в суп. Перемешайте и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите так 2-3 минуты.
8. Яйца вбейте в глубокую миску. Взбейте немного ложкой до получения однородной омлетной массы. Влейте взбитые яйца в суп и одновременно перемешивайте, чтобы образовались яичные нити. Доведите до кипения и проварите 3-5 минут до полной готовности всех ингредиентов. По желанию добавьте рубленую зелень.
9. Суп готов.
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Смотрите ещё: Первые блюда
рецепт с фото и видео
Суп из горошка можно приготовить на водной основе, и вы получите диетическое блюдо. Если сварить его на мясном бульоне, то блюдо получится питательным и калорийным.
Зеленый горошек отлично сочетается со свежими помидорами, кабачками, фасолью, цветной капустой, грибами, копченостями и мясом. Мятные листочки придадут супу с консервированным горошком невероятный, необыкновенный вкус.
Перед добавлением в суп с горошка необходимо слить лишнюю жидкость. Добавляют консервированный горошек, как правило в конце варки, чтобы он остался целым и не разварился.
Ранней осенью и летом лучше готовить легкую, свежую и хорошо перевариваемую пищу. Суп с консервированным горошком – идеальный выбор. Зеленый горошек содержит хорошо усваиваемый белок, содержит витамины C, A, K, а также калий, фосфор и другие полезные элементы.
Суп с консервированным горошком и фасолью
Легкий, летний суп придется по вкусу и взрослым и детям. Главная изюминка — яркий и свежий вкус консервированного горошка.
Ингредиенты:
- Консервированный горошек – 1 б.
- Консервированная фасоль – 1б.
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 1шт.
- Лук репчатый – 1шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Яйца вареные – 4 шт.
- Зелень
- Растительное масло
- Соль.
Приготовление:
В бульон положить почищенный и порезанный кусочками картофель. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить.
Помидоры измельчить и отправить к луку с морковью.
Когда картофель практически будет готов, добавить половину банки консервированного горошка и целую банку консервированной фасоли. Довести до кипения и выложить содержимое сковороды. Закипятить и отставить с плиты.
В тарелки положить по столовой ложке консервированного горошка. Именно это придаст супу особенный вкус. Украсить зеленью и половиной яйца.
Суп с горошком консервированным и с копченой колбасой
Летом не очень хочется проводить много времени у плиты. Этот замечательный по вкусу, но низкокалорийный супчик, сохранит ваше время и придется по вкусу абсолютно всем.
Ингредиенты:
- Консервированный горошек – 1 б.
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1шт.
- Лук репчатый – 1шт.
- Копченая колбаса – 200 г
- Растительное масло
- Лавровый лист
- Зелень
- Перец
- Соль.
Приготовление:
Картофель очистить и порезать кусочками. В кастрюлю с подсоленной кипящей водой и лавровым листом добавить картофель.
Обжарить нарезанные мелко лук и морковь.
Когда картофель свариться, отправить в кастрюлю зажарку и горошек. Поперчить.Украсить зеленью.
Суп с горошком и цветной капустой
Такой супчик готовится очень быстро, но по вкусу не уступит самым изысканным первым блюдам.
Ингредиенты:
- Консервированный горошек – 1 б.
- Цветная капуста – 1 шт.
- Картофель – 6 шт.
- Морковь – 1шт.
- Лук репчатый – 1шт.
- Копченая колбаса – 200 г
- Растительное масло
- Лавровый лист
- Зелень
- Смесь перцев
- Соль.
Приготовление:
Мелко нарезать лук, морковь и пассеровать на масле в толстостенной посуде. Влить воду.
Добавить картофель, нарезанный кубиками и соцветия цветной капусты. Посолить.
В конце высыпать из банки зеленый горошек, поперчить.
Украсить зеленью.
Вместо цветной капусты можно использовать брокколи.
Суп с зеленым горошком, консервированным по – турецки
Кто еще не знает, что блюда турецкой кухни очень вкусные? Этот суп – не исключение. Обязательно попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
- Консервированный горошек – 1 б.
- Сливочное масло – 1 ст. л.
- Мука – 1 ст. л.
- Молоко – 1 стакан
- Куриный бульон – 4 стакана
- Соль
- Черный молотый перец.
Приготовление:
Растопить сливочное масло в кастрюле, всыпать муку, перемешать и обжарить.
Влить молоко, высыпать горошек и перемешать.
Добавить подсоленный куриный бульон и довести до кипения.
Измельчить все ингредиенты блендером, довести до кипения и немного проварить.
Разлить по красивым пиалам.
Если вы не любите суп – пюре, то его можно не измельчать блендером.
Суп горошком консервированным гречневый
Суп с зеленым горошком и гречкой – настоящая находка для лета. Первое блюдо получается сытным, но легким, благодаря куриным окорочкам. Гречка делает суп полезным, а консервированный горошек придает свежесть.
Ингредиенты:
- Куриные окорочка — 200 гр.
- Горошек консервированный – 1 банка
- Гречка – половина стакана
- Картофель – 4 шт.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло
- Соль
- Перец.
Приготовление:
Окорочка отварить в подсоленной воде.
Картофель очистить и порезать кусочками. Добавить в бульон, варить до полуготовности.
Вымытую гречневую крупу отправить в кастрюлю.
Лук и морковь мелко порезать и обжарить.
Когда картофель и крупа полностью доварятся, выложить в кастрюлю зажарку и консервированный горошек. Немного проварить и выключить огонь.
Разлить по пиалам и посыпать зеленью.
Если вместо гречки добавить рис, будет также очень вкусно.
Суп с горошком консервированным и с сельдереем
Создатель этого первого блюда утверждает, что в нем больше витаминов, чем супа. Полностью согласны с ним! Впрочем, приготовьте сами и убедитесь!
Ингредиенты:
- Консервированный горошек – 3 банки
- Стебель сельдерея – 1 шт.
- Острый зеленый перец – 1 шт.
- Репчатый лук – 1шт.
- Куриный бульон – 2,5 л
- Масло сливочное – 60 г
- Сливки – 150 мл
- Орегано
- Соль
- Перец.
Приготовление:
Сделать зажарку: лук измельчить и отправить на сковороду с маслом, добавить порезанный стебель сельдерея, острый перец и чеснок.
Высыпать горошек из трех банок в кастрюлю. Выложить зажарку и влить часть бульона.
Взбить блендером, добавляя оставшийся бульон и сливки.
Довести до кипения.
Разлить по пиалам. Украсить веточкой петрушки.
Зеленый горошек также отлично сочетается с гвоздикой, перцем душистым и перцем чили.
Суп из горошка консервированного с солеными огурцами
Очень оригинальный супчик с необычным и острым вкусом. Почти, как щи, только летние.
Ингредиенты:
- Горошек зелёный консервированный — 1 банка
- Мясной или овощной бульон – 3 л
- Капуста – 300 г
- Морковь – 1 шт.
- Картофель – 3 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Перец болгарский – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное
- Соль
- Перец черный молотый.
Приготовление:
Лук и морковь мелко нарезать и поджарить на сковороде.
Болгарский перец порезать соломкой, помидоры измельчить. Отправить к луку с морковью и протушить.
Соленые огурцы нарезать соломкой. Картофель — кубиками.
Капусту нашинковать.
В горячий подсоленный бульон выложить картошку. Через некоторое время капусту, соленые огурцы и зажарку. В конце добавить зеленый горошек. Поперчить.
Подавать на стол, украсив зеленью.
К супу подать подсушенные тосты из белого хлеба.
Суп из консервированного горошка по — арабски
Этот традиционный арабский супчик называют Базелла. Попробуйте и вы этот веселый супчик!
Ингредиенты:
- Консервированный горошек -1 банка
- Мясо – 300 г
- Картофель – 500 г
- Помидоры – 500 г
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Растительное масло
- Кардамон
- Соль
- Перец.
Приготовление:
Поджарить на масле лук. Добавить к нему мясо, перец, соль и кардамон.
Залить водой и варить до готовности. Добавить консервированный горошек.
Отдельно поджарить порезанную кубиками морковь. Высыпать в бульон.
Картофель кусочками и измельченные в блендере помидоры также отправить в бульон.
Кипятить до готовности.
Суп из консервированного горошка и фрикадельками
Очень вкусный и питательный суп. Красиво смотрится на столе и быстро заканчивается. Потому, что любят такой супчик и взрослые и дети.
Ингредиенты:
Консервированный зеленый горошек – 1 б.
- Репа – 1 шт.
- Морковь – 1шт.
- Репчатый лук – 2 шт.
- Бульон говяжий – 500 мл
- Говяжий фарш — 200 г
- Яйцо – 1шт.
- Панировочные сухари
- Мускатный орех
- Зелень
- Сливочное масло
- Соль
- Перец.
Приготовление:
Тонкой соломкой нарезать репу и морковь. Лук измельчить.
Обжарить все на сливочном масле. Когда зажарка станет золотистой, добавить зеленый горошек и немного протушить.
Смешать фарш с яйцом, зеленью, солью, перцем, сухарями и мускатным орехом. Сформировать из смеси маленькие шарики.
Закипятить 500 мл воды, выложить подготовленные фрикадельки и отварить до готовности.
Фрикадельки выловить из кастрюли и выложить на тарелку.
В кастрюлю добавить бульон и зажарку. Немного проварить и вернуть фрикадельки. Попробовать на соль, добавить перец. Проварить пару минут и снять с плиты.
Суп можно подавать на стол.
Суп из консервированного горошка на курином бульоне
Один раз попробовав этот супчик, вы уже не сможете от него отказаться. Он станет постоянным блюдом на вашем столе.
Ингредиенты:
- Консервированный зеленый горошек – 1 б.
- Картофель – 4 шт.
- Морковь – 1шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Куриные ножки – 2 шт.
- Яйцо – 4 шт.
- Растительное масло
- Зелень
- Соль
- Специи.
Приготовление:
Отварить мясо, очистить от костей и нарезать кусочками.
Яйца отварить, остудить, почистить и измельчить.
Бульон закипятить и выложить в него картофель кусочками. Варить до готовности.
Измельченный лук и морковь обжарить и добавить в кастрюлю вместе с консервированным горошком и яйцами. Проварить несколько минут и подавать на стол.
Суп из консервированного горошка с копченостями
Это блюдо – альтернатива классическому гороховому супу, только готовится намного быстрее. Вкусно, питательно и сытно.
Ингредиенты:
- Консервированный зеленый горошек – 1 б.
- Копчености – 200 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Картошка – 5 шт.
- Морковь – 1шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Томатная паста
- Растительное масло
- Зелень
- Перец
- Лавровый лист
- Соль.
Приготовление:
В подсоленный кипящий бульон положить картофель, нарезанный кусочками.
Копчености: бекон, карбонат, колбасы или любые другие, нарезать полосками и обжарить на масле.
Добавить к ним порезанный лук, морковь и в конце – томатную пасту.
Поджарку отправить в кастрюлю.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Добавить в кастрюлю болгарский перец, зеленый горошек, лавровый лист, зелень и специи.
Вкусный суп получается также с копчеными ребрами.
Суп из горошка консервированного с капустой
Это первое блюдо можно варить на бульоне или на овощном отваре. В любом случае получается оригинальный и необычный, по — летнему свежий супчик.
Ингредиенты:
- Консервированный зеленый горошек – 1 б.
- Бульон куриный – 1 л.
- Картошка – 4 шт.
- Морковь – 1шт.
- Капуста – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Растительное масло
- Специи
- Лавровый лист
- Зелень
- Соль.
Приготовление:
Капусту нашинковать и выложить в кипящий подсоленный бульон. Через некоторое время туда же отправить картофель и варить до готовности.
Лук, морковь порезать и поджарить. В конце добавить горошек вместе с жидкостью и протушить.
Зажарку отправить в бульон.
Проварить несколько минут, поперчить и подавать на стол.
Суп из консервированного горошка и консервированного тунца
Вы следите за своей фигурой? Тогда этот суп – то, что вам просто необходимо. Готовить его просто и главное — никаких зажарок. Вы полюбите этот рецепт.
Ингредиенты:
- Консервированный зеленый горошек – 1 б.
- Консервированный тунец в оливковом масле – 1б.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1шт.
- Рис – 3 ст. л.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Специи
- Французские молотые травы
- Лавровый лист
- Зелень
- Соль.
Приготовление:
Картофель и морковь нарезать небольшими кубиками. Рис промыть.
В кипящую подсоленную воду добавить картофель, морковь, целиком лук, рис и консервы. Варить четверть часа.
Высыпать зеленый горошек. Добавить лавровый лист, травы, специи и соль. Довести до кипения и немного проварить. Можно разливать по тарелкам.
Суп из горошка консервированного и с чечевицей
Этот суп разнообразит ваше привычное меню. Всем вашим близким понравится этот ароматный суп.
Ингредиенты:
- Консервированный зеленый горошек – 1 б.
- Чечевица — 1 стакан
- Грудинка – 200 г
- Картофель – 5 шт.
- Морковь – 1шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Масло сливочное – 30 г
- Специи
- Лавровый лист
- Зелень
- Соль.
Приготовление:
Чечевицу промыть. Залить водой. Через 2 часа отварить в той же воде.
Картофель, лук и морковь нарезать кубиками.
Грудинку, лук и морковь поджарить на масле.
Картофель и зажарку отправить к чечевице и варить до готовности. Добавить специи и соль.
Высыпать в кастрюлю консервированный горошек и сразу разливать суп по тарелкам.
Суп из зеленого горошка с грибами
Для грибного супа с зеленым горошком подойдут любые грибы: шампиньоны, вешенки или белые. Зеленый горошек дополнит этот замечательный суп свежим вкусом и ярким цветом.
Ингредиенты:
- Консервированный зеленый горошек — 1б.
- Картофель — 3 шт.
- Грибы шампиньоны — 300 г
- Лук репчатый -1 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Укроп
- Перец молотый
- Соль.
Приготовление:
В кипящей подсоленной воде отварить порезанный кусочками картофель и лук.
Вымытые и нарезанные пластинами грибы обжарить на масле.
В кастрюлю с готовым картофелем добавить обжаренные грибы и зеленый горошек из банки. Поперчить.
Довести до кипения и немного проварить.
Перед подачей на стол украсить укропом.
Суп с зеленым горошком в мультиварке
Появившаяся на столе баночка консервированного горошка – прекрасный повод приготовить овощной суп. Мультиварка – современная «русская печка», супы и борщи в ней получаются почти такие же, как в старинных чугунках.
Овощи долго томятся в закрытой емкости, отдавая свой вкус бульону. Даже овощи пассеруются по-особому: они становятся мягкими, «окутываются» маслом, но не пригорают. Овощной суп подают только горячим, при необходимости повторно доводят до кипения. С ним хорошо сочетаются маленькие слойки с мясной начинкой или домашние чесночные булочки.
Продукты
- консервированный зеленый горошек – 300 г;
- картофель – 5 шт.;
- перец болгарский – 1-2 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- лук репчатый – 2 шт.;
- лавровые листья – 5 шт.;
- подсолнечное масло – 60 мл;
- вода – 4 л;
- соль – по вкусу;
- свежий укроп.
Рецепт приготовления
Консервированный зеленый горошек – главный продукт блюда, но он не сможет «единолично» создать насыщенный вкус: нужны качественные сочные овощи и зелень. Очень часто в супчик кладут тот зеленый горошек, который из-за жесткости нельзя использовать в салатах. Открыв банку, пробуют жидкость: если она прозрачная и обладает приятным вкусом, то ее можно добавить вместе с горошком в суп. Напротив, слишком соленую или мутную жидкость сливают, оставив только горох.
1. Все овощи чистят, моют в холодной воде.
2. В овощном супе допускается нестандартное измельчение овощей: морковь не натирают на терке, а нарезают мелкими брусочками. Лук режут привычными кубиками.
3. Лук и морковь кладут в мультиварку, поливают маслом. Жарят овощи в течение 15 минут при открытой крышке.
4. Форма картофельной нарезки – мелкие кубики. Для сладкого перца допускается любая форма. Желательно выбрать для супа красный или оранжевый сладкий перец, овощному блюду необходимо цветовое разнообразие.
5. Высыпают в мультиварку картофель и сладкий перец.
6. Кладут лавровые листья и 1,5 столовых ложки соли. На финальной стадии можно будет досолить по своему вкусу.
7. В мультиварку наливают горячую воду, ориентируясь на отметку – 4 литра. Вода может быть и холодной, но тогда время нужно будет увеличить на 10 мин. Крышку закрывают, устанавливают режим «суп» на 50 мин.
8. Через 30 минут пробуют. Если картофель стал мягким, кладут в мультиварку зеленый горошек и рубленную петрушку. При необходимости добавляют соль.
9. Когда звуковой сигнал известит о готовности блюда, разливают суп с зеленым горошком по тарелкам. Постный овощной супчик не нуждается в дополнительном настаивании.
В супе из зеленого горошка содержится меньше калорий, чем в любом супе из крупы. Легкий овощной суп полезен тем, кто стремится сбросить вес: организм получает все необходимое и не страдает от перегрузки. Первое блюдо можно дополнять различными продуктами, получая каждый раз совершенно новый вкус. Например, на завершающем этапе в мультиварку бросают 3-4 сосиски, порезанные кружочками. Интересный вариант – заменить морковь порезанными шампиньонами, эти грибы прекрасно «соседствуют» с зеленым горошком в одном блюде. В соуснике можно подать суповую заправку, которую каждый добавляет по своему желанию. Для заправки соединяют сметану и холодное яйцо, сваренное вкрутую. Яйцо разминают вилкой, слегка взбивают со сметаной, посыпают укропом или петрушкой.
Приятного аппетита!
receptino.ru
Популярные рецепты
Новые рецепты
Суп с консервированным зеленым горошком, рецепт
Первые блюда занимают важное место в ежедневном рационе каждого человека. Большой выбор продуктов позволяет готовить разнообразные первые блюда каждый день. Попробуйте сделать оригинальный суп с консервированным зеленым горошком — он не требует дорогих продуктов и большого количества времени на свое приготовление. Блюдо получается очень легким, но при этом весьма питательным, так как варится на говяжьем бульоне.
Ингредиенты
- Вода — 3 л;
- Говяжьи косточки — 300 г;
- Картофель — 4-5 шт.;
- Консервированный зелёный горошек — 1 банка;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Морковь — 1 шт.;
- Масло подсолнечное — 3 ст.л.;
- Соль – по вкусу;
- Перец черный молотый – по вкусу;
- Лавровый лист — 2 шт.;
- Зелень свежая — по вкусу;
- Масло растительное для жарки.
Приготовление
Для приготовления бульона, купите говяжий суповой набор – из него получится самый наваристый супчик. Косточки хорошо ополосните в прохладной водичке, опустите в кастрюлю и залейте водой (около 1,5-2 литров). Доведите до кипения на среднем огне. Слейте получившийся бульон в мойку, а кости хорошо ополосните и сложите в варочную кастрюлю. Вновь залейте нужным количеством холодной воды и отправьте на сильный огонь. Доведите до кипения и удалите образовавшуюся на поверхности пену. Уменьшите огонь до минимального значения и продолжайте варить ещё 30-50 минут.
Пока бульон варится, подготовьте остальные ингредиенты. Крупную луковицу освободите от шелухи и ополосните, после чего нарежьте продукт кусочками небольшого размера. Обжарьте на разогретом подсолнечном масле до мягкости и прозрачности. Понадобится примерно 4-5 минут.
Удалите кожуру с моркови и промойте корнеплод под холодной водой. Измельчите овощ на крупной или средней тёрке. Добавьте морковь к мягкому луку, и продолжайте обжаривать, периодически помешивая, чтобы все ингредиенты приобрели лёгкий золотистый оттенок.
Очистите картошку от кожуры. Промойте в большом количестве прохладной воды. Нарежьте небольшими кубиками. Поместите в воду, чтобы дольки не потемнели.
Когда кости хорошо выварятся, достаньте их из бульона. Если продукт содержит мясо, обрежьте его и поместите назад в кастрюлю. Оставшиеся кости не понадобятся. Подготовленный картофель поместите в слабо кипящий бульон и варите до мягкости. Этот процесс занимает около 15-30 минут (в зависимости от размера кусочков).
Вскройте банку консервированного горошка и слейте рассол. Оставшееся содержимое отправьте в суп. Перемешайте.
Добавьте обжаренные овощи. Перемешайте и доведите до кипения. Варите около 10 минут.
По вкусу подсолите, поперчите, добавьте лавровый лист и рубленую зелень. Перемешайте и прокипятите около 1-2 минут. Отключите огонь, накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 10-15 минут. За это время блюдо хорошо настоится и станет более насыщенным.
Гороховый суп из консервированного зеленого горошка готов! Вкусного вам обеда и приятного аппетита!
Суп с консервированным зелёным горошком и курицей
Если в семье есть маленькие детки, попробуйте приготовить суп с курицей и консервированным зелёным горошком. Малыши непременно оценят вкусное и лёгкое первое блюдо. Благодаря использованию куриного филе, супчик получается нежным и низкокалорийным, но при этом обладает хорошей питательной ценностью и сытностью.
Ингредиенты:
- филе курицы – 400-500 г;
- картофель – 4-5 шт.;
- вода – 3 л;
- лук репчатый – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- горошек зелёный консервированный – 1 банка;
- соль, перец чёрный молотый – по вкусу;
- лист лавровый – 1-2 шт.;
- перец чёрный горошком – 5 шт.;
- укроп свежий – 8-10 веточек;
- масло растительное – 10-15 мл.
- Филе ополосните и удалите все плёнки и прожилки. Поместите ингредиент в кастрюлю и залейте холодной водой. Отправьте ёмкость с мясом на плиту и доведите до кипения. Появившуюся на поверхности пенку удалите с помощью шумовки. Варите на умеренном огне до полной готовности курицы (около 30-40 минут).
- В это время займитесь подготовкой овощей. Все продукты очистите, а затем хорошенечко промойте под проточной водой. Картофель нарежьте средними брусочками, лук – маленькими кубиками, а морковь измельчите с помощью крупной тёрки.
- Готовое мясо выньте из бульона и немного остудите. Нарежьте курицу небольшими кусочками произвольной формы. Вновь доведите бульон до кипения, после чего опустите в него картофель. Варите на среднем огне до мягкости.
- Пока варится картофель, приготовьте зажарку. Обжарьте лук в небольшом количестве масла до прозрачности. Добавьте морковь и, периодически помешивая, продолжайте готовить до мягкости овощей.
- Готовую зажарку поместите к мягкому картофелю и перемешайте содержимое кастрюльки. Добавьте лавровый лист, перец горошком, соль и молотый чёрный перец. Варите всё вместе около 5 минут.
- Горошек освободите от жидкости, и отправьте продукт к остальным компонентам супа. Добавьте кусочки курицы, доведите до кипения, после чего готовьте ещё 5 минут. Оставьте настаиваться на четверть часа.
- Укроп ополосните, просушите и мелко нарубите.
- Готовый супчик распределите по тарелкам, и посыпьте мелко нарубленной зеленью. Подавайте к столу в горячем виде.
Суп-пюре с консервированным зеленым горошком
Кремообразная консистенция супа-пюре с консервированным зеленым горошком придётся по вкусу всем ценителям нежных и легких блюд. Благодаря сливкам блюдо приобретает восхитительный вкус и умопомрачительный аромат. Суп-пюре внесет разнообразие в ваше повседневное меню и порадует всех близких своим аппетитным видом.
Ингредиенты:
- жирные сливки – 100 мл;
- горошек консервированный – 10 ст.л.;
- масло сливочное – 30 г;
- картофель – 5 шт.;
- морковка – 1 шт.;
- сладкий перец – 1 шт.;
- вода – 2 л.;
- лук – 1шт.;
- несколько веточек мяты или петрушки для украшения;
- соль, перец чёрный молотый – по вкусу.
- Болгарский перец разделите на половинки, удалите семена и хвостики, после чего промойте и нарежьте соломкой.
- Картофель, морковь, лук очистите и ополосните. Первый нарежьте тонкими пластинками, вторую – кубиками небольшого размера, третий – полукольцами.
- Все измельчённые овощи поместите в подходящую кастрюльку, и залейте необходимым количеством холодной воды. Поставьте ёмкость на средний огонь и доведите до кипения. Уменьшите пламя горелки до минимального значения и продолжайте готовить около 30-40 минут. Все овощи должны хорошенько развариться.
- Консервированный горошек (без жидкости) переложите в глубокую ёмкость. Отложите несколько горошин в сторону – они понадобятся для украшения, а остальные тщательно разомните вилкой.
- Готовые овощи снимите с огня, добавьте размятый горошек и пюрируйте погружным блендером до однородного состояния.
- К получившейся массе влейте сливки, и добавьте кусочек сливочного масла. Посолите и поперчите по вкусу. Отправьте кастрюльку на небольшой огонь и доведите до кипения, при постоянном помешивании.
- Распределите горячий суп по тарелкам, украсьте отложенными горошинами и листочками мяты или петрушки.
Суп с грибами и консервированным зеленым горошком
Всем кто следит за своей фигурой, придётся по душе грибной суп с консервированным зеленым горошком. Блюдо получается очень сытным, но не содержит много калорий, поэтому за талию можно не беспокоиться. Волшебный аромат грибов и яркий, насыщенный вкус супа сделают ваш обед незабываемым.
Ингредиенты:
- шампиньоны – 400 г;
- вода – 2,5 л;
- картофель – 4 шт.;
- горошек консервированный зеленый – 200 г;
- морковь – 1 шт.;
- укроп – 12 веточек;
- петрушка – 10 веточек;
- лавровый лист – 2 шт.;
- соль – по вкусу;
- сметана – по желанию.
- Воду налейте в кастрюлю и доведите до кипения на сильном огне.
- Шампиньоны тщательно вымойте и нарежьте тонкими пластинками.
- Картофель и морковь очистите, а затем ополосните. Первый нарежьте средними квадратиками, вторую – тонкими кружочками.
- Все подготовленные продукты отправьте в кипящую воду. Готовьте на среднем огне 10-15 минут.
- Добавьте лаврушку и соль по вкусу. Варите ещё 5 минут.
- С горошка слейте жидкость и отправьте ингредиент в суп. Доведите до кипения, после чего готовьте еще 10 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на 10 минут для настаивания.
- Зелень укропа и петрушки ополосните и мелко нарубите.
- Разлитый по тарелкам суп щедро посыпьте измельчённой зеленью. По желанию, в каждую порцию первого блюда можно добавить ложку сметаны.
Овощной суп с консервированным горошком
Суп с овощами и консервированным зеленым горошком можно готовить в любое время года. Летом используйте сезонные плоды: томаты, болгарский перец, кабачки и т.д. В зимнее время подойдут различные замороженные смеси из овощей, которые легко обнаружить в любом супермаркете. По-настоящему освежающий и легкий супчик понравится даже самым маленьким членам семьи.
Ингредиенты:
- горошек консервированный – 300 г;
- капуста цветная – 250 г;
- картошка – 5 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук – 1 шт.;
- петрушка – небольшой пучок;
- вода – 3 л;
- масло растительное – 20 мл;
- перец черный молотый, соль – по вкусу.
- В кастрюле доведите до кипения 3 литра воды.
- Капусту разберите на соцветия и промойте под проточной водой.
- Картошку, морковку и лук очистите, и ополосните. Нарежьте первую крупными кубиками, вторую натрите на крупной терке, а третий нашинкуйте тонкими полукольцами.
- Все овощи, кроме цветной капусты, поместите в кипящую воду. Варите в течение 15 минут на среднем огне.
- Спустя указанное время добавьте капустные соцветия. Готовьте ещё 10 минут.
- Слейте жидкость с зеленого горошка. Добавьте ингредиент к будущему супу. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте растительное масло (можно заменить небольшим кусочком сливочного). Доведите до кипения и варите ещё 5 минут. Дайте настояться в течение 10 минут.
- Петрушку ополосните и мелко покрошите.
- Горячий суп разлейте по порционным тарелкам и притрусите измельченной зеленью.
Суп с консервированным зеленым горошком и кукурузой
Бобовые прекрасно гармонируют практически со всеми продуктами. Яркое тому доказательство – вкусный суп с консервированным зеленым горошком и кукурузой. Дополнение в виде картофеля, лука, моркови и курицы делают блюдо оригинальным и очень сытным.
Ингредиенты:
- грудка куриная – 500-600 г;
- вода – 4 л;
- морковь крупная – 1 шт.;
- репчатый лук – 2 шт.;
- картошка – 5-6 шт.;
- горошек консервированный зеленый – 250 г;
- кукуруза консервированная сахарная – 250 г;
- растительное масло – 15 мл;
- лук зеленый – 5-6 перьев;
- соль, перец черный молотый, паприка сладкая – по вкусу.
- Чистую куриную грудку положите в удобную для варки емкость и залейте одним литром холодной воды. Отправьте на огонь и доведите до кипения. Слейте получившийся бульон, грудку и варочную емкость ополосните под краном. Вновь поместите мясо в посуду, залейте оставшейся водой и закипятите. Удалите собравшуюся пену и варите до готовности куриной грудки.
- В это время очистите, и вымойте все овощи. Морковь нарежьте тонкой длинной соломкой, лук – маленькими кубиками, а картофель – дольками среднего размера.
- Готовое мясо выньте из бульона и немного остудите. Отправьте картошку в кипящую жидкость и варите до мягкости.
- В небольшом количестве масла обжарьте лук и морковь. Овощи должны стать мягкими.
- Куриную грудку нарежьте средними кусочками. Отправьте мясо и зажарку к почти готовому картофелю.
- Слейте жидкость из банок с горошком и кукурузой. Поместите компоненты в суп. Добавьте соль, паприку и молотый перец. Количество специй регулируйте на свое усмотрение. Варите все вместе еще 10 минут.
- Снимите емкость с супом с огня и накройте крышкой. Оставьте на 15 минут.
- Зеленый лук ополосните и мелко нарубите.
- Налейте суп в тарелки, посыпьте зеленым луком и сразу же подавайте на стол.
Советуем также приготовить суп с фасолью и курицей.
Суп из зеленого горошка с колбасой пошаговый рецепт с фото
Суп из зеленого горошка с колбасой не требует много времени на приготовления и получается очень вкусным. Его можно приготовить как с вареной, так и с варено-копченой колбасой. Разумеется, вкус супа очень сильно зависит от используемой колбасы.
- Автор рецепта: К. Крынь
- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 20-30 минут
Ингредиенты
- Зеленый горошек – 1 банка
- Колбаса (вареная или варено-копченая) – 100-150 г
- Картофель – 4-5 шт. (среднего размера)
- Морковь – 1 шт. (небольшого размера)
- Соль – по вкусу
- Вода
- Растительное масло (для зажарки)
- Сметана (для добавления в готовое блюдо)
Пошаговый рецепт
Поставить вариться картофель. Картофель очистить и порезать небольшими кусочками. Открыть банку с зеленым горошком. Высыпать картофель в трехлитровую кастрюлю, залить кипящей водой и добавить сок из-под зеленого горошка так, чтобы уровень жидкости был на 4-6 см ниже края кастрюли. Довести до кипения, убавить огонь и накрыть крышкой.
Подготовить морковь. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Обжарить колбасу. В холодную сухую сковороду налить растительное масло примерно на 2-3 мм выше дна и разогреть на сильном огне. Пока масло разогревается, порезать колбасу небольшими кусочками – кубиками или соломкой. Высыпать колбасу в кипящее масло и, постоянно помешивая, слегка обжарить. Готовую колбасу вынуть шумовкой, давая стечь маслу, и пока отложить.
Обжарить морковь. Выложить натертую на крупной терке морковь в сковороду с маслом, в котором жарилась колбаса. Обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, пока кусочки не будут легко разламываться краем ложки. Убрать сковороду с огня, обратно выложить в нее колбасу, перемешать и накрыть крышкой.
Проверить готовность картофеля. Если кусочки картофеля без усилий разминаются тыльной стороной ложки о боковую стенку кастрюли, можно продолжать.
Выложить в суп зажарку из колбасы и моркови. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и дать покипеть 1-2 минуты.
Добавить в суп зеленый горошек и посолить. Высыпать зеленый, перемешать, попробовать на соль, досолить по мере необходимости, еще раз перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой, дать покипеть 2-3 минуты и убрать кастрюлю с огня.
Суп из зеленого горошка с колбасой готов! Подавая на стол, суп можно заправить сметаной.
Суп из гороха
Пищевая ценность:- Калории: 66 ккал.
- Белки: 4,4 г.
- Жиры: 2,4 г.
- Углеводы: 8,9 г.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
рецепт с фото пошагово, калорийность
Суп с зеленым консервированным горошком – это яркое и сытное блюдо, идеально подходящее для будничного обеда. Существует несколько вариаций рецепта, которые могут быть приготовлены как с мясом, так и без него, в виде пюре или для диетического, детского питания. Каждый кулинар сможет найти для себя подходящий вариант и порадовать своих близких аппетитным и ароматным первым блюдом.
Яркий суп не только насыщает, но и поднимет настроениеО блюде
Яркий внешний вид супа, насыщенный оттенками зеленого, обязательно заинтересует детей, которые так часто отказываются от еды.
Горох в свежем и консервированном виде богат витаминами группы В, С, а также клетчаткой, кальцием, фосфором и другими полезными компонентами. Без него не обходится ни один праздничный стол, так как он является частым ингредиентом многих салатов и закусок.
Практические советы и рекомендации
Действительно вкусный консервированный горошек удается найти не сразу. Некачественный продукт способен испортить вкус куриного супа с зеленым консервированным горошком, поэтому важно уметь выбирать правильный товар на прилавке.
Стоит учесть следующие советы:
- Емкость с горохом должна быть чистой и неповрежденной. Ржавые и деформированные банки лучше не использовать.
- В стеклянной банке бобы нужно осмотреть. Горошины должны быть яркими, равномерно окрашенными и без внешних дефектов. Рекомендуется брать тот продукт, который состоит из гороха примерно одинакового размера.
- Не стоит брать банки с мутной жидкостью или осадком на дне. Часто это крахмал, который делает вкус горошка более жестким и неприятным.
- В составе не должно быть ничего, кроме гороха, воды, сахара и соли. Чем больше дополнительных компонентов в продукте, тем он вреднее для организма.
Подробный рецепт поможет приготовить вкусный суп с зеленым консервированным горошком в домашних условиях.
- вода2,5 л
- куриного мяса400 гр
- консервированного гороха1 банка
- картофель5 шт
- репчатый лук1 шт
- морковь1 шт
- соль, специи, лавровый лист, зелень по вкусу
Калории: 39 ккал
Белки: 2.3 г
Жиры: 1.5 г
Углеводы: 4.1 г
Суп с зеленым консервированным горошком – это настоящая находка для хозяек. Такое блюдо варят быстро, а его вкус получается нежным и очень приятным. Рецепт можно доработать, добавив свои любимые ингредиенты, или убрав те, которые не очень нравятся. Сварить суп с зеленым консервированным горошком можно как на мясном, так и на овощном бульоне.
Суп с зелёным горошком и копчёностями
Суп с зеленым горошком – очень простой в приготволении. Вкусный суп можно приготвоить в домашних условиях имея под рукой все необходимые ингредеинты
Как выбрать и подготовить консервированный горошек для приготовления
При выборе консервированного продукта следует уделить внимание дате изготовления. Если на банке указаны месяцы весны и лета, то это свежесобранный урожай, если осень, зима – то есть возможность наткнуться на желтый и жесткий горох, который получают путем замачивания. Также следует уделить внимание целостности упаковки. Она должна быть без вмятин и вздутий. Даже при малейшей деформации жестяной банки может начать портиться продукт. Лучше отказаться от сомнительной покупки.
Особой подготовки консервированного горошка не требуется. В суп его можно добавлять как с водичкой, так и без нее (по желанию или согласно рецепту). Для детей консервированный горошек протирается при помощи сита или измельчается блендером вместе с другими продуктами. Для супа можно взять любой сорт продукта: от столового до экстра.
Как приготовить суп с зеленым консервированным горошком
Суп с зеленым горохом – очень сытное, нежное и калорийное первое блюдо. Из обычного куриного бульона можно сделать пикантную и невероятно вкусную еду, добавив в него консервированного зеленого гороха.
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Свиная лопатка на кости – | 450 граммов |
Картошка средняя – | 4 штуки |
Морковь небольшая – | 1 штука |
Лук – | 1 штука |
Томатный соус – | 3 столовых ложки |
Масло подсолнечное – | 2 столовых ложки |
Лист лавра – | 1 штука |
Соль, специи – | по вкусу |
Горох консервированный – | 1 банка |
Вода – | 3 литра |
Время приготовления: 90 минут | Калорийность на 100 грамм: 75 Ккал |
Часто перед хозяйкой возникают вопросы: как разнообразить меню и что новенького приготовить. Гороховый суп с зеленым консервированным горохом – отличный вариант домашнего первого блюда.
Наливаем в кастрюлю воду, кладем мясо и отправляем на плиту вариться. После закипания собираем пену, солим и кладем лавровый лист, убавляем огонь и оставляем готовиться 1 час.
Чистим и моем овощи. Нарезаем кубиками лук и картошку, морковь натираем. В глубокую сковороду наливаем масло и начинаем готовить поджарку.
Как только овощи зажарятся, кладем томатный соус, перемешиваем и обжариваем еще 7 минут.
Выкладываем картошку и горох в готовый бульон, провариваем 10 минут.
Высыпаем заправку, добавляем специи по желанию, перемешиваем, выключаем плиту и оставляем постоять.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 439.5 ккал | белки 17.4 г | жиры 19.1 г | углеводы 50.1 г |
Порции | |||
ккал 146.5 ккал | белки 5.8 г | жиры 6.4 г | углеводы 16.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 104.6 ккал | белки 4.1 г | жиры 4.5 г | углеводы 11.9 г |
О пользе горошка
В зеленом горошке содержится большое количество витаминов и сахара, прекрасно сбалансированный белковый состав и, что особенно важно, углеводы в нем легко усваиваются организмом. Консервированный горошек отличается большим содержанием таких веществ как фосфор, калий, железо и других не менее полезных минералов, которые в общей сложности достигают 26 наименований. Витамин в1 благотворно влияет на нервную систему, В2 способствует улучшению внутриклеточному обмену, РР оказывает благотворное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, А улучшает состояние волосяного и кожного покрова человека.
Горошек консервируется в заводских условиях, где тщательно разработанная технология помогает сохранить все витамины и минералы без каких-либо изменений, что делает этот продукт незаменимым в диетическом питании.
Список ингредиентов
- 1,7 л воды;
- 2 куриных бедра;
- 260 г говядины на кости;
- 4 картофелины;
- чуть больше половины банки консервированного горошка;
- щепоть соли;
- небольшая луковица;
- морковь;
- 60 мл подсолнечного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- свежая зелень;
- черный молотый перец;
- 25 г томатной пасты;
- 2 лавровых листа.
Как приготовить суп из зеленого горошка в домашних условиях
Рецептов полезного супа с консервированным зеленым горошком существует в изобилии. Готовится он в основном с курицей или копченостями, но если предпочитаете постное блюдо, то можно обойтись без мяса, отдав предпочтения капусте. Горох засыпается за 5 минут до готовности блюда. Обязательно дать настояться блюду, подавать в тарелочках с мелко порубленной зеленью. Для детей можно приготовить суп-пюре, но не следует использовать копченое мясо. В идеале подойдет телятина, индейка или цыпленок.
Суп из консервированного зеленого горошка с яйцом
Это необычное первое блюдо получается питательным, полезным и вкусным. Первое готовится за короткое время, а рецепт предельно простой, который под силу даже хозяйкам без стажа. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- консервированный зеленый горох – 5 ст. л.;
- куриные голени – 3-4 шт.;
- яйца – 2 шт.;
- картофель – 4шт.;
- морковь – 1 шт.;
- лук репчатый – 1шт.;
- соль, черный перец.
Пошаговое приготовление:
- Куриные ножки очистить от шкурки, залить водой, подождать когда закипит, затем посолить.
- Клубни картофеля порезать кубиками, погрузить в кастрюлю к ножкам.
- Для поджарки лук измельчить, отправить на сковороду на несколько мин. Морковь порезать кружочками, отправить к луку. Потушить несколько минут и переложить в бульон.
- Добавить по вкусовым предпочтениям соль, молотый перец.
- Добавить зеленый горох.
- Сырое яйцо взбить, добавить в кастрюлю, помешивая. Дать немного потомиться, и суп с консервированным горошком и яйцом готов.
Как готовить с копченостями
Ингредиенты:
- консервированный горох – 150 г;
- копченое мясо (бекон) – 300 г;
- картофель – 4 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- вода – 2 л;
- соль, перец.
Пошаговое приготовление:
- Картофель порезать кубиками.
- Лук измельчить, сделать поджарку.
- Морковь очистить, отправить на крупную терку. Копчености нарезать кубиками. Все поместить на сковороду к луку. Пассеровать еще минут 5, налить воды и потушить.
- В кастрюлю засыпать горох. Как закипит – убавить огонь.
- Добавить тушеные овощи с мясом.
- Варить около 5-10 минут. Затем дать настояться.
- Блюдо подается горячим с мелко нашинкованной зеленью. Можно посыпать сухарики.
С фрикадельками
Ингредиенты:
- горох консервированный — 200 г;
- говяжий фарш — 0,5 кг;
- картофель — 4 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 2 шт.;
- чесночный зубчик — 1 шт.;
- соль, перец – по вкусу.
- пучок свежей зелени.
Приготовление:
- Приготовление фрикаделек: лук и чеснок измельчить. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать, сформировать в небольшие фрикадельки.
- Для поджарки очистить лук и морковь. Измельчить любимым способом и пассеровать в подсолнечном масле.
- Налить в емкость 3 л воды, довести до кипения, немного приправить, затем выложить поджарку и фрикадельки.
- Картофель настрогать кубиками, отправить в кипящий бульон.
- В кастрюлю выложить консервированный горох, добавить перец. Потомить еще 5 мин.
- При подаче супа с консервированным зеленым горошком посыпать зеленью.
С плавленым сыром
Ингредиенты:
- клубни картофеля – 3 шт.;
- консервированный горох – 0,5 банки;
- плавленый сырок – 1 шт.;
- лук – 2 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- куриный кубик (вместо соли для золотистого бульона) – 1 шт.;
- молотый перец;
- свежая зелень петрушки и укропа.
Пошаговое приготовление:
- В кипящей воде растворить куриный кубик.
- Клубни картофеля очистить, измельчить кубиками. Отправить в бульон и варить до полуготовности.
- Обжарить мелко нарезанный лук. Морковь отправить на среднюю терку. Пассеровать до золотистого оттенка.
- Загрузить консервированный горох.
- Через 5 минут добавить измельченный сырок. Варить еще 8-10 мин.
- Дать настояться гороховому супу и подать с рубленой зеленью.
Суп-пюре из консервированного горошка для детей
Ингредиенты:
- консервированный зеленый горох – 50 г;
- рис – 1 ст. л.;
- мясо (куриная грудка или кролик) – 100 г;
- сливочное масло – 2 ч. л.;
- вода – 200 мл;
- соль (если необходимо).
Приготовление:
- Мясо отварить.
- Рис промыть проточной водой, поставить вариться.
- Посолить (если требуется), варить до готовности.
- Добавить консервированный горох и приготовленное мясо. Все измельчить блендером или протереть через сито.
- Полученное пюре погрузить в бульон, дать закипеть.
- В полученный суп с консервированным зеленым горошком добавить сливочное масло.
Как варить куриный суп с зеленым горошком и вермишелью
Ингредиенты:
- куриное мясо (крылышки, голени) – 300 г;
- консервированный горох – 1 банка;
- вермишель – 2-3 ст. л.;
- свежий картофель – 3шт.;
- луковица – 1шт.;
- морковь – 1 шт.;
- зубчик чеснока – 1 шт.;
- перышки зеленого лука.
- лавровый лист, специи – по вкусу.
Пошаговое приготовление:
- Порезать небольшими кусками мясо, поместить в емкость, влить 3 л воды. Как закипит – приправить, варить до готовности.
- Картофель настрогать соломкой, добавить к мясу и варить около 15-17 мин.
- Морковь натереть длинной соломкой. Лук нашинковать полукольцами. Загрузить овощи на разогретую скороду с маслом. Пассеровать 5 мин., помешивая.
- Выложить поджарку в емкость. Варить 5-10 мин.
- Одновременно засыпать горох и вермишель (если вермишель тонкая, то лучше добавить ее в конце). Варить еще 10 мин.
- Заправить лавром и измельченным чесноком.
- Перед подачей суп с консервированным зеленым горошком посыпать луком.
Рецепт
Суп с консервированным горошком и яйцом готовится очень быстро, так как здесь нет необходимости длительное время вываривать мясной бульон. В воду кладем очищенный и нарезанный на кубики картофель. Варим еще до полуготовности. Делаем из морковки и репчатого лука классическую обжарку для супов. Добавляем при желании острый красный перчик или томатную пасту.
Выкладываем овощи в картофельный бульон. Добавляем туда же горошек. При приготовлении по этому рецепту супа с консервированным горошком можно и нужно использовать воду из банки. Вливаем сливки. Варим блюдо еще пять минут. Снимаем с плиты.
Теперь пришла очередь блендера. Измельчаем с его помощью все ингредиенты для супа. Добавляем свежую зелень. Украшаем блюдо половинкой отварного яйца. Можно, кстати, поэкспериментировать и вместо одного крупного куриного взять пару маленьких перепелиных яиц.
Как правильно подавать блюдо и с чем
Такой суп получается достаточно сытным, ароматным и очень вкусным. А лучшим украшением будет свежая зелень. Еще можно приправить его нежирной сметаной. А подавать к такому кушанью можно хлеб или легкие бутерброды, например, с сыром.
В качестве дополнительного блюда можно подать к столу легкий овощной салат.Такое блюдо будет отличным вариантом в качестве обеда в кругу семьи. А если вы ждете в гости близких друзей, можете не сомневаться, это кушанье им обязательно понравится.
Видеорецепт: как сварить овощной суп в мультиварке
ВКУСНЫЙ СУП ИЗ КОНСЕРВИРОВАННОГО ГОРОШКА СНЕЖОК В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ГОРОХОВЫЙ СУП
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Суп с зеленым горошком консервированным
Суп с добавлением зеленого горошка — очень вкусное первое блюдо, которое разнообразит ваш привычный рацион питания. В рецепте используется именно консервированный горошек, хотя можно применять и свежий, только придется немного скорректировать время приготовления. Предложенный суп варится на курином бульоне. Позволительно использовать любую часть тушки, но лучше брать мясо на кости, нежели филе.
В блюдо добавляются макаронные изделия, а именно небольшие звездочки. Суп с миниатюрными звездочками обычно привлекает внимание маленьких деток. Чтобы исключить получение очень жирного бульона, овощи не пассеруются в масле, а добавляются в целом виде.
Суп с зеленым горошком консервированным варится очень быстро, технология приготовления состоит из минимального числа процессов. Обязательно занесите данный рецепт в свою кулинарную книгу.
“
Рецептов из гороха: 17 простых вкусных идей
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.
Что делать с большим количеством гороха? Эти 17 восхитительных рецептов гороха абсолютно идеальны, чтобы превратить свежий или замороженный горох в яркие, полезные и удобные блюда для всей семьи!
Горох абсолютно необходим в нашем еженедельном чередовании, и эти простые умные рецепты гороха помогут вам максимально использовать эти универсальные маленькие зеленые драгоценные камни.От удивительных блюд из макарон до кремовых супов , от пюре до быстрых салатов — горох станет восхитительным и полезным дополнением к вашим блюдам круглый год.
Надо сказать, что горох — это не овощи, но он принадлежит к семейству бобовых, в которое входят чечевица, нут и фасоль. Будь то свежий, замороженный или даже консервированный, горох полезен, богат белком и очень удобен!
Полезен ли зеленый горошек для вас?
Горох обладает замечательным питательным составом, он низкокалорийен и богат витаминами, белком, клетчаткой и антиоксидантами.
ЗДОРОВЫЕ ЛИ ЗАМОРОЖЕННЫЙ ГОРХ?
С точки зрения питательности нет большой разницы между замороженным и свежим горошком, поэтому замороженный горох является удобной здоровой альтернативой, когда свежий горох не в сезон.
1. СЛИВОЧНЫЙ ГОРОХОВОЙ СУП
Этот гороховый суп с замороженным горошком и картофелем густой, успокаивающий, веганский, и он будет на столе менее чем через 20 минут. Он также полон питательных веществ и одобрен для малышей.
2. ГОРХ И МОРКОВЬ
Замороженный горох и морковь так легко превратить в классический вкусный гарнир, любимый всеми.Он веганский, универсальный, вкусный и идеален в качестве быстрой еды.
3. Паста с горошком
Эта итальянская паста с горошком — один из моих любимых рецептов из гороха! Это простой рецепт ужина в одной кастрюле, в котором используется минимум ингредиентов, благодаря чему идеальный ужин в будние дни готов за 15 минут .
4. КРОСТИНИ С ГОРОХОМ И РИКОТТОЙ
Из этих хрустящих кростини с рикоттой и горошком получается восхитительное канапе, полное свежего вкуса и прекрасной текстуры. Идеальная вегетарианская закуска или закуска , готовая за считанные минуты!
5.ГОРОХ ПЮРЕ
Гороховое пюре любят за яркий всплеск цвета, который он добавляет на тарелку и является одним из лучших рецептов гарнира из зеленого горошка. Сладкий вкус так хорошо сочетается практически с любым белком!
Найдено на Рецепт, что ест олово 6. САЛАТ ИЗ ГОРХА С БЕКОНОМКак сделать замороженный горошек вкуснее? Этот рецепт салата из гороха с беконом с восхитительной заправкой чипотле наполнен ароматом, который представляет собой забавную нотку этой классической южноамериканской кухни.
Найдено на Salt & Lavander7. ТОРГОВЫЙ ПУТЕШЕЕ НА ЗАВТРАКЕ
Что хорошо сочетается с горохом? Яйца-пашот точно! Это пюре из гороха с оттенком сыра фета идеально подходит для тостов с мягким жидким яйцом.
Найдено на Хорошо питаться 1018. АСПАРАГА И ГОРОХОВОЙ СОУТ
Всего 3 ингредиента для этого восхитительного соте из спаржи и гороха! Используйте для пиццы или супа, или просто наслаждайтесь им самим.
Найдено на щепотка Yum9.ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОХ КАРРИ ХУМУС
Сливочный, полезный хумус, наполненный зелеными специями карри, цитрусовыми и травами, он идеально сочетается с крекерами без глютена, лавашем, чипсами или овощами.
Найдено на Minimalist Baker10. САЛАТ С КАРТОФЕЛЕМ, ГОРОКОМ И ЯЙЦАМИ
Как приготовить гороховый салат из замороженного гороха? это просто, этот рецепт сочетает вареный замороженный горошек, картофель и яйца всмятку с ароматной горчичной заправкой.
11. Паста с горохом и спарагом
Эта паста со сливочным горошком и спаржей легкая, элегантная и вкусная.Легкий рецепт, идеально подходящий для весеннего сбора в последнюю минуту!
12. ВЕСЕННИЙ ПЕСТО С ПАСТА И АСПАРАГОМ
Эта полезная паста с песто состоит из домашнего веганского песто, гороха, спаржи и артишоков. Идеальный ужин в будние дни из одной кастрюли!
Найдено на Simply Quinoa13. SRING PEA & ASPARAGUS RISOTTO
Это восхитительное ризотто с горошком, спаржей, лимоном и петрушкой запекается в духовке и требует минимального перемешивания.
Найдено на Cookie & Kate14.ЛИМОНО-ЗЕЛЕНАЯ ПАСТА С ГОРОХОМ И РИКОТТОЙ
Я люблю эти рецепты из гороха, особенно эту пасту с лимонно-зеленой зеленью, которая на вкус так же ярка, как и выглядит! Его легко приготовить из капусты, макаронных изделий и гороха, они все готовятся в одной кастрюле!
Найдено на Cookie & Kate15. ПЕСТО ПАСТА С ГОРЯЧИМИ ПОМИДОРАМИ И АРГУЛОЙ
Эта 30-минутная веганская паста с песто из гороха, без глютена, с рукколой и вялеными помидорами. Сытное, ароматное блюдо или гарнир на растительной основе.
Найдено на Minimalist Baker16. PANCETTA AND PEA PASTA
Эта паста с панчеттой и горохом — быстрый и вкусный рецепт ужина в будние дни. Он может оказаться на вашем столе менее чем за 30 минут!
Найдено на Salt & Lavander17. PEA, ZUCCHINI AND PESTO ORZO
В этом горохе, цукини и песто-орзо много скрытой зелени. Это полноценный обед, который можно приготовить всего за 15 минут.
Найдено на Recipe Tin EatsМы любим горох, потому что он чрезвычайно универсален и может сопровождать многие блюда в качестве гарнира, его можно добавлять в макароны и блюда из риса, из него готовят кремовые супы и его легко использовать в салатах.
К тому же они недорогие, что определенно станет дополнительным бонусом, если у вас ограниченный бюджет.
ЕЩЕ БЮДЖЕТНЫЕ СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ?
Если вам нравятся эти сытные и недорогие рецепты, обратите внимание на эти блестящие идеи еды с дешевыми предметами первой необходимости:
Я надеюсь, что некоторые из этих рецептов свежего и замороженного гороха станут частью вашей еженедельной смены ужина. И дайте мне знать, если у вас есть какие-либо вопросы, я хотел бы услышать от вас x
Рецепты из гороха: 17 простых вкусных идей
Что делать с большим количеством гороха? Эти 15 вкусных рецептов гороха идеально подходят для того, чтобы превратить свежий или замороженный горох в яркое, полезное и удобное блюдо для всей семьи, например, в быструю пасту с горошком.
Курс: макаронные изделия
Кухня: итальянская
Ключевое слово: рецепты с горохом
Порций: 4
Автор: Катя
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла, плюс еще для обрызгивания
- 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
- 1 фунт (450 грамм) гороха, свежих или замороженных
- или 2 чашки горячего овощного бульона вода
- ½ фунта (220 г) макароны короткой формы
- соль и перец по вкусу
- ½ стакана тертого пармезана, плюс еще
Инструкции
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте нарезанный кубиками лук и готовьте, пока лук не станет мягким и полупрозрачным, примерно 5 минут.
Добавьте горох и готовьте, часто помешивая , около 1 минуты.
Затем добавьте овощной бульон (или воду), увеличьте огонь, доведите до кипения и добавьте пасту и соль (я использую 1 чайную ложку соли, а затем корректирую приправу в конце). Возможно, вам придется добавить или уменьшить количество воды в зависимости от типа макарон.
Накройте крышкой, убавьте огонь и приготовьте пасту в крахмалистой воде.Во время приготовления нужно часто помешивать, пока вода не впитается, иначе она пристанет ко дну . Вода не должна покрывать пасту, но это нормально, добавляйте воду постепенно, только если это необходимо.
Готовьте до готовности, но твердо при укусе. Выключите огонь и добавьте тертый сыр пармезан, пока он не растает. Попробуйте и отрегулируйте приправу.
Подавайте сразу же, сбрызнув оливковым маслом, черным перцем и дополнительным количеством сыра пармезан, если хотите.Наслаждаться!
10 рецептов вкусного гороха — пара поваров
Вот все лучшие рецепты гороха для использования этого полезного зеленого овоща! В этом списке паст, супов и салатов используется все, от зеленого горошка до его побегов.
Вы любитель гороха? У гороха плохая репутация: «ешь свой горох» — это мантра благонамеренных, но контролирующих родителей по отношению к своим детям. Почему плохой рэп? Мы не уверены, но в наши дни горох получил новую жизнь.Они красивые, ярко-зеленые, на вкус свежие и сладкие. Более того, они полны растительного белка (и являются одними из лучших овощей, которые можно есть).
Вот все лучшие рецепты приготовления гороха из этого ярко-зеленого овоща! От яркого зеленого овощного супа до пасты с горошком, фетой и укропом — для приготовления с этими зелеными шарами нет недостатка в вдохновении. В большинстве используется зеленый горошек, но мы добавили рецепт гороха из колотого гороха, а также немного для приготовления с гороховыми побегами. Готовы готовить?
А теперь наши лучшие рецепты из гороха!
Знаете ли вы, что замороженный горох может быть восхитительным за 5 минут? Да, вы можете превратить сумку с этими замороженными зелеными сферами в легкий гарнир, который понравится всем за столом.Секрет? Немного оливкового масла, сливочного масла, чеснока и лимона. Вот и все! Ароматы в итальянском стиле превращают скучный пакетик гороха во что-то восхитительно вкусное и свежее. На самом деле: их трудно перестать есть!
Продолжить чтениеПервые в наших лучших рецептах из гороха: этот весенний гороховый суп! Этот овощной суп имеет яркий зеленый цвет и домашнюю атмосферу, он полон весенних овощей, таких как зеленый горошек, картофель, зелень, чеснок и мята.Он имеет насыщенный и почти мясной вкус тмина, кориандра и чеснока, которые оттеняются свежими травами. Добавьте немного лимона для яркого оттенка и добавьте свежей мяты. Это гарантированно понравится публике!
Продолжить чтениеГоворя о любимцах публики, это наш любимый рецепт зеленого горошка №1 среди фанатов! Этот пикантный соус из зеленого горошка не из этого мира, и его любят все, включая явных ненавистников гороха. На приготовление уйдет всего несколько минут: просто смешайте зеленый горошек (замороженный и размороженный) с большим количеством кинзы и сальсы верде.Он превращается в ароматный соус, который идеально подходит к чипсам из лаваша!
Продолжить чтениеГорох идеален в рецептах макаронных изделий! Здесь они смешаны с пастой с бантиком (фарфалле) и приправлены ароматами средиземноморского стиля: свежим укропом, сыром фета и лимоном. Это фантастический рецепт из гороха для основного блюда, который отлично подходит для обеда или даже в качестве салата из пасты на обед.
Продолжить чтениеВот рецепт вкусного гороха: добавьте его в салат из весеннего гороха! Здесь можно использовать как свежий, так и замороженный горошек: свежий горошек будет просто потрясающим! Полейте ими салат с редисом, цедрой лимона и сыром фета и залейте все это ярким лимонным винегретом со свежим орегано.Это потрясающий салат с весенним чутьем.
Продолжить чтениеПасту карбонара часто подают с горошком! Хотя они традиционно не входят в итальянскую версию этой пасты с пармезаном и панчеттой, это по-прежнему вкусный способ получить зеленые овощи. Эта вегетарианская версия пасты карбонара полна копченого сыра моцарелла, ода дымности бекона, и покрыта сырым яичным желтком, чтобы получился сливочный соус.(Не волнуйтесь, это безопасно, потому что это приготовлено из горячей пасты!)
Продолжить чтениеБольшинство из них — рецепты из зеленого горошка, но нам пришлось пропустить один рецепт с горохом! Зеленый горошек — это то же самое, что и колотый? Да! Колотый горох — это очищенная и сушеная версия зеленого горошка. Как вы знаете, из них готовят самый вкусный суп! Его тушат с бульоном и овощами и приправляют жидким дымом, чтобы имитировать вкус бекона.Он уютный и сытный, идеально сочетается с печеньем или кукурузным хлебом. (См. Также: Гороховый суп быстрого приготовления.)
Продолжить чтениеВот еще один рецепт весеннего супа из зеленого горошка: это мягкое и шелковистое пюре! Он сливочный и легкий, и идеально подходит для сопровождения жареного сыра или первого блюда на званом ужине. Для гарнира прекрасным дополнением станут пикантные гренки из ржаного хлеба. А если они у вас есть, добавьте цветы чеснока: они добавляют красивый штрих! Если нет, то отлично подойдут и тонко нарезанные чеснока.
Продолжить чтениеКакой жареный рис без горошка? Этот рецепт гороха полностью соответствует традициям: эти зеленые шарики придают теплый хрустящий жареный рис идеальный цвет и немного протеина. Это простой и приправленный чесноком и имбирем. Для этого можно использовать любые овощи из холодильника (только не забудьте добавить горох!).
Продолжить чтениеИ, наконец, что не менее важно, рецепт гороха с другой частью растения: гороховыми побегами! Побеги гороха — это молодые растения гороха, которые срезают до того, как из них вырастет настоящий горох.Их собирают как своего рода микрозелень: листовую зелень со вкусом свежего горошка! Вы можете найти их на фермерских рынках или выращивать в своем саду. Добавьте их в салаты, как этот салат из рукколы: он идеален с винегретом и стружкой с пармезаном!
Продолжить чтениеИнтересные факты о горохе
Хотите узнать больше о горохе? Вот еще немного информации об этих полезных овощах, которые могут убедить вас есть больше рецептов гороха:
- Они относятся к семейству бобовых , например нут и чечевица.Но их чаще едят как крахмалистые овощи (например, кукурузу или картофель).
- Они богаты растительным белком. В ½ стакана гороха содержится 4 грамма белка. Количество калорий также довольно низкое: 62 калории на такое же количество. (Источник)
- Горох колотый против зеленого горошка: в чем разница? Горох колотый — это очищенный и сушеный вид зеленого горошка. Конечно, самый распространенный способ подавать горох — это суп (вот наш рецепт).
- Свежий горох лучше в рецептах, чем замороженный? Собственно по Epicurious нет! Свежий горошек отлично подходит для перекусов, но замороженный лучше подходит для рецептов и содержит те же питательные вещества.
- Стоит ли есть консервированный горох? Консервированный горошек часто содержит много натрия, и его текстура становится довольно мягкой. Поэтому рекомендуем замороженные!
Описание
Этот рецепт гороха занимает всего 5 минут! Приготовление замороженного горошка с чесноком и лимоном делает его вкус невероятным.Это легкий гарнир, который все любят!
- 2 стакана замороженного горошка (около 10 унций)
- 2 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
- ¼ чайная ложка кошерной соли
- Перец свежий молотый
- Цедра 1/2 лимона, по желанию
- Горошек промыть теплой водой и стряхнуть лишнюю жидкость.
- Разомните и очистите зубчики чеснока.
- Добавьте сливочное и оливковое масло в большую сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте измельченный чеснок и замороженный горошек и готовьте 2 минуты, пока он не прогреется, но останется ярко-зеленым.
- Приправить кошерной солью, свежемолотым перцем и цедрой лимона. Выбросьте зубчики чеснока и сразу подавайте.
- Категория: гарнир
- Метод: плита
- Кухня: итальянская
Ключевые слова: Рецепты из гороха, Рецепт из гороха, Гарнир из гороха
Последнее обновление: февраль 2020 г.
яичница с горошком | Кладовая Пэтти Торт
Я знаю, что для некоторых из вас это может показаться странным сочетанием, но на самом деле это довольно вкусно.Когда я впервые увидел это, моя тетя однажды утром подавала его нам на завтрак. Мне нравилось есть сырой горох с огорода, поэтому я без колебаний попробовала это блюдо для завтрака, и оно мне понравилось. Недавно я проснулся с мыслью о горохе и яйцах, поэтому приготовил немного на завтрак. У меня были остатки кукурузных лепешек, так что это было то, что у меня было с ними вместо тоста, который подала моя тетя.
Блюдо готовится быстро. На самом деле, этот появился так быстро, что я даже не подумал о том, чтобы опубликовать блог с рецептом, пока не накрыл блюдо.Поэтому фотографий ступеней нет. Конечно, полусонный сон тоже мог иметь к этому какое-то отношение. Этот рецепт можно легко изменить, включив в него другие овощи, такие как кукуруза, морковь или грибы. Сыр тоже всегда будет отличным дополнением.
В инструкции сказано, что яйца нужно готовить на медленном огне. Причина этого в том, что омлет всегда получается более воздушным, когда готовится медленно при низкой температуре. Пышная яичница нравится практически всем.
Если вам интересно, что подать с горохом и яйцами, можно подавать их только с тостом или с теплой тортильей. Если вам нравится мясо с яйцами, лучше всего подойдет колбаса или бекон с сочетанием гороха и яиц. Что до меня, то я с нетерпением жду оставшейся пасхальной ветчины. Это особенно хорошо, когда подается с ломтиком оставшейся ветчины.
Попробуйте рецепт и дайте мне знать, что вы думаете.
Яичница с горохом
Автор: Patti Cake
Тип рецепта: Завтрак
Кухня: Мультикультурная
Время приготовления:
Время приготовления:
20 Общее время
Порций: 3-4
- 1 мелко нарезанная луковица (около ½ — чашки)
- 6 яиц
- 1 чашка свежего или замороженного гороха
- 1 столовая ложка молока
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Положите яйца в миску с молоком и взбейте.
- Приправить яйца солью и перцем.
- В кастрюле растопить масло.
- Добавьте лук и готовьте на среднем медленном огне несколько минут, пока он не станет полупрозрачным.
- Еще раз взбейте яйца и добавьте в сковороду.
- Яйца полить горошком.
- Уменьшите огонь до минимума и перемешайте яйца, поднимая их за дно и складывая яйца обратно на себя.
- Секрет приготовления воздушной яичницы — медленное приготовление при низкой температуре.
- Когда яйца застынут и горох полностью нагрет, он готов к подаче.
3.2.2929
Связанные
Простые оладьи из зеленого горошка: основа для оладий
А вот и еще один рецепт без рецепта. Вы будете так рады, если бы этот был в заднем кармане. Эти оладьи из зеленого горошка станут отличной закуской, гарниром, поздним завтраком или обедом (плюс-минус салат), и они просто чудесный способ превратить замороженные овощи в нечто действительно особенное!
Меньше теста, больше овощей
Некоторое время я играл с основной формулировкой этого рецепта.Многие рецепты, которые я вижу в Интернете, состоят в основном из жидкого теста с добавлением некоторых овощей. Я не хотел этого. Я хотел полноценный вегетарианский сценарий, и это именно то, к чему я пришел.
Дело в рецептах…
Если вы какое-то время смотрели мое шоу на YouTube или следили за моим блогом, то наверняка знаете, что я не большой любитель рецептов. Я имею в виду, я люблю рецепты — я думаю, что они открывают наши упрямые умы для новых возможностей и помогают нам вырваться из привычного образа жизни… но я редко когда-либо публикую рецепт, специально предназначенный для того, чтобы следовать ему до T.Мои рецепты обычно больше похожи на фреймворки или основы, на которые вы можете переключаться, менять местами и исследовать.
Этот ничем не отличается. Хотя основной рецепт основан на замороженном горохе, я приготовил эти оладьи с множеством разных овощей, включая морковь, кукурузу, пастернак, брокколи и цветную капусту, и все они замечательные. При выборе овощей, которые будут главными в этом шоу оладий, вам следует учесть несколько соображений.
Вариант этих оладий с кукурузой вместо гороха, с хлопьями чили и цедрой лайма. При замене учитывайте:- Время приготовления того, что вы используете
- Содержание воды в предмете, который вы используете
Вот и все! Я расскажу об этом немного подробнее здесь для тебя.
Время приготовления
Например, замороженный горох, по сути, уже приготовлен, и все, что ему нужно, — это прогреть. То же самое и с замороженной кукурузой. Если вы собираетесь олл-ин, скажем, с морковью или цветной капустой, вам нужно приготовить их заранее, так как они не получат особого эффекта при приготовлении, когда они появятся в тесте для оладий.По моему опыту, лучший способ предварительного приготовления — это быстрое бланширование или приготовление на пару. Обычно я делаю это, добавляя в микроволновую печь в миску с крышкой.
Содержание воды
Некоторые овощи просто более влажные, чем другие. Шпинат и другую листовую зелень нужно сначала бланшировать / готовить на пару, а затем выжать из них воду. В противном случае у вас получатся водянистые оладьи. Крахмалистые овощи, такие как кабачки или картофель, всегда нужно хорошо выжимать, прежде чем они станут оладьями.В своем рецепте латкеса из брюквы я использую метод «сначала выжать».
Я также могу сказать, может быть, не стоит пробовать эти оладьи, скажем, с грибами? Мне это просто не кажется хорошей идеей. Хотя втайне мне бы очень понравилось, если бы кто-нибудь это сделал, и они вышли бы потрясающе.
Начните с гороха
С учетом всего сказанного, я рекомендую вам сначала попробовать это с горошком. В основном потому, что они такие чертовски красивые! Ярко-зеленый цвет поднимает настроение и чертовски красив.После того, как вы познакомились с этим рецептом замороженного гороха, не стесняйтесь переходить к замороженной кукурузе и другим овощам и проявите творческий подход к вкусовому профилю.
Кукурузные оладьи любят такие вещи, как свежий базилик и чили, или кинзу и лук с раскрошенными фресками queso. Морковные оладьи хорошо сочетаются с заатаром или молотым тмином и кориандром. Здесь есть миллион направлений, и я хотел бы услышать, какие версии вы делаете!
Как приготовить оладьи из зеленого горошка
Для приготовления этих маленьких зеленых красавиц вам понадобится всего пять ингредиентов, плюс соль и любые другие ароматизаторы.
Начните с размораживания гороха — оставив его в холодильнике на ночь, либо при комнатной температуре на пару часов, либо поместив его на минуту или около того в микроволновую печь.
Добавьте половину гороха, нарезанный зубчик чеснока (технически необязательно, но рекомендуется), соль и два яйца в кухонный комбайн и взбейте, чтобы смешать. Вы также можете использовать для этого мини-измельчитель, иммерсионный блендер или обычный блендер. Смесь не обязательно должна быть шелковистой, ее нужно просто перемешать, чтобы горох распространил свою яркую зелень на тесто для оладий.
Затем добавьте муку, разрыхлитель и ароматизаторы. Мои любимые вкусы с горошком — весенние травы. Такие продукты, как цедра лимона, мята, чеснок и петрушка.
Это занимает всего около двух минут на каждую сторону на сковороде с оливковым маслом на среднем огне. Когда они будут готовы, выньте их из кастрюли и либо съешьте сразу, либо переложите на решетку, пока они полностью не остынут. Это отличные горячие, холодные или комнатные температуры. Вы можете хранить их в холодильнике в течение нескольких дней или в морозильной камере до месяца или около того.
Их обслуживают
Я люблю подавать свой теплый с небольшим количеством простого йогурта, иногда приправленного щепоткой соли и, может быть, лимонным соком.
Я также наслаждался этими яркими оладьями из зеленого горошка, плавающими на шелковистом томатном супе на обед. Или как насчет того, чтобы окунуть кукурузные оладьи в крем-суп из кукурузы, чтобы получить немного кукурузной феерии?
И, как я сказал в видео, я очень хочу превратить их в основу Eggs Benny. Драпированный копченым лососем и лимонным голландским соусом? Запишите меня.
Как я уже сказал ранее, сходите с ума от вкусов и стилей подачи, и, пожалуйста, дайте мне знать, как это происходит! Отметьте меня @howtomakedinner в Instagram, чтобы я мог видеть, что вы сделали!
Курица Авголемоно — Греческие рецепты
Традиционный греческий суп авголемоно — это просто куриный бульон (сгущенный яйцом и приправленный лимоном) и рис. Добавляем сочные кусочки куриной грудки и зеленого горошка, чтобы суп стал блюдом.
Реклама — продолжить чтение ниже
1 1/2 qt. консервированный куриный бульон с низким содержанием натрия или домашний бульон
2 c. воды
1 1/2 чайная ложка поваренная соль
1 фунт.бескостный
1/2 c. длиннозерный рис
3 яйца
3 ст. лимонный сок
1/2 c. замороженного горошка
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
- В большой кастрюле доведите до кипения бульон, воду и 1 чайную ложку соли. Добавьте куриные грудки в кастрюлю и тушите около 10 минут, пока они не будут готовы. Вынуть куриные грудки из кастрюли; когда они достаточно остынут, порежьте их на небольшие кусочки.
- Тем временем добавьте рис в кипящий бульон. Увеличьте огонь и варите около 10 минут, пока рис не станет почти мягким.Уменьшите огонь до минимально возможной температуры.
- В средней миске из стекла или нержавеющей стали взбейте яйца, лимонный сок и оставшиеся 1/2 чайной ложки соли до образования пены. Достаньте из кастрюли около 1 стакана горячего бульона. Горячую жидкость тонкой струйкой влить в яичную смесь, постоянно помешивая. Вылейте смесь обратно в кастрюлю и помешивайте, пока суп не загустеет, примерно 3 минуты. Не позволяйте супу закипеть, иначе он может свернуться. Верните курицу в кастрюлю и добавьте горох.
- Вариант: Добавьте три столовые ложки нарезанного свежего укропа вместе с горошком.
- Вино Рекомендация: Вино действительно должно быть богатым, чтобы выдержать его с добавлением яичного загустителя, но при этом достаточно высокой кислотностью, чтобы быть освежающим. Хотя это и дорогое, Meursault, одно из великих белых бургундских вин, будет сочетаться с супом, чтобы вы никогда не забудете его.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
eruva Зеленые яйца и курица с курицей и яйцом в гороховом супе Консервы для кошек
Weruva Green Eggs and Chicken — это полноценный и сбалансированный корм без зерна, состоящий из одного белка, для котят, взрослых кошек и пожилых кошек. Этот богатый соусом влажный корм включает куриную грудку без костей и кожи, яйца и горох.Эта нежирная пища не содержит ГМО, глутамата натрия и каррагинана.
О производителе
Weruva, основанная в 2006 году, названа в честь трех спасенных кошек: Вебстера, Руди и Ванессы. Корма для домашних животных Weruva производятся на предприятии по производству кормов для людей с использованием многих из тех же ингредиентов и процессов, которые используются при производстве продуктов питания для людей.
Состав
Куриный бульон, курица (без костей и кожи), яйцо, картофельный крахмал, горох, подсолнечное масло, лактат кальция, ксантановая камедь, трикальций фосфат, хлорид холина, таурин, сульфат цинка, добавка витамина Е, никотиновая кислота (витамин B3), Сульфат железа, мононитрат тиамина (витамин B1), пантотенат кальция, добавка витамина A, сульфат меди, сульфат марганца, добавка рибофлавина (витамин B2), гидрохлорид пиридоксина (витамин B6), фолиевая кислота, добавка витамина D3, йодид калия Биотин, добавка витамина B12
Гарантированный анализ
Белок 10.39%Жир 2,70%
Влажность 84,60%
Зола 0,62%
Углеводы 1,69%
Фос 0,15%
Магний 0,01%
Калий 0,11%
Натрий 0,04%
Волокно 0,05%
Инструкции по кормлению
Инструкции по переходу
Требуется время, чтобы перевести вашего питомца на новый корм без расстройства пищеварения. В течение одной-двух недель вам следует постепенно переходить от старой пищи к новой. Начните с 75% старой и 25% новой смеси, затем 50:50 и, наконец, 25:75, пока вы полностью не перейдете на корм Weruva.
16 рецептов, чтобы консервированный суп стал вкуснее
В холодный день нет ничего лучше, чем дымящаяся миска домашнего супа. Но за такой вкус приходится платить: время. Консервированный суп — отличное удобство, когда у вас нет графика варить на медленном огне весь день — за исключением того, что он часто бывает таким на вкус консервированный .
К счастью, довольно легко превратить готовый суп в что-то более домашнее с минимальными усилиями. Все, что нужно, — это несколько простых добавок, и вуаля, обычный суп изменился.Даже лучше? Многие из этих ингредиентов действительно повысят пищевую ценность и сделают ужин более сытным. Попробуйте эти предложенные комбинации или позвольте им вдохновить вас на создание собственных.
Сопутствующие товары
Тыквенный или мускатный тыквенный суп + колбаса + шалфей: Сделайте это сезонное любимое блюдо более сытным, добавив нарезанную предварительно приготовленную колбасу (по одной на человека) и сушеный шалфей во время нагрева. Бонус: свежие листья шалфея быстро обжарить в небольшом количестве масла; слить на бумажное полотенце.Покрошите обжаренные листья шалфея над супом при подаче.
Megan O. SteintragerКуриный суп + кукуруза + чипсы из тортильи + авокадо: Отнесите куриный суп к югу от границы, нагрея его с замороженной или оставшейся кукурузой. Выложите чипсы из тортильи в миску, залейте супом и налейте нарезанный кубиками авокадо. Добавьте дополнительный огонь с маринованными ломтиками халапеньо.
Фасолевый суп + макароны + тимьян: Обычный фасолевый суп становится итальянской пастой и фаджиоли, когда вы смешиваете короткие макароны, такие как локтевые макароны, и 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна.
Меган О. ШтайнтрагерОвощной суп + песто: Французы называют это супом по-пушистому — вы назовете его восхитительным. Просто добавьте ложку магазинного или домашнего песто в овощной суп при подаче. Вращайте и вдыхайте аромат.
Овощной суп + замороженные мини тефтели: Овощной суп не наполняет вашу семью? Сделайте его более плотным, добавив предварительно приготовленные мини-фрикадельки (также известные как коктейли) и тушите 8-12 минут, пока они не прогреются. (Если вы используете замороженные предварительно приготовленные фрикадельки, разогрейте их в микроволновой печи в течение 5–6 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке, пока они не прогреются.Вмешайте суп, тушите 5 минут и подавайте к столу.
Любой бульонный суп + крупы или лапша: Супам на бульоне часто не хватает веса. Может помочь простое добавление углеводов: попробуйте смешать оставшийся рис с куриным супом или бросить быстро приготовленный рамен или рисовую лапшу, пока вы разогреваете ее на плите. Супы из говядины отлично сочетаются с перловой крупой или пастой. Используйте свое воображение — и остатки еды.
Суп из черной фасоли + тмин + сальса + сметана: Размешайте от 1/2 до 1 чайной ложки тмина (по вкусу) и 1/2 чашки сальсы в консервированный суп из черной фасоли в качестве разогрева.Подавать с ложкой сметаны. Бонус: украсьте чипсами из тортильи или добавьте нарезанный кубиками халапеньо для нагрева.
Megan O. SteintragerГовяжий суп + лук + сыр + хлеб: Приготовьте быстрый вариант французского лукового супа: карамелизируйте нарезанный лук в 1 столовой ложке масла (в Serious Eats есть простые инструкции для быстро карамелизованного лука). Добавьте лук в говяжий суп. Растопите тертый грюйер или нарезанный швейцарский сыр на тосте, чтобы он плавал поверх супа при подаче.
Куриный, овощной или фасолевый суп + курица-гриль: Остатки курицы-гриль, добавленные почти в любой суп, делают вашу тарелку более насыщенной.Просто нашинкуйте или нарежьте курицу и бросьте ее, пока разогреете суп.
Томатный суп + яйцо пашот + пармезан: Обычный томатный суп становится более насыщенным с добавлением яйца пашот и тертого сыра пармезан. Бонус: нагрейте 1/4 стакана жирных сливок или половину и половину, чтобы приготовить сливочный томатный суп.
Megan O. SteintragerКуриный суп + нут + средиземноморские травы + помидоры + фета: Перенесите куриный суп в Средиземное море (и дайте ему заряд клетчатки!), Подогревая его с промытым консервированным нутом (бобы гарбанзо) и смесью средиземноморских трав (обычно смесь сушеного орегано, тимьяна, базилика и петрушки).Подавать с добавлением нарезанных кубиками помидоров и крошки феты.
Куриный суп с лапшой + кокосовое молоко + рыбный соус + лайм + кинза: Любите тайскую еду на вынос? Имитируйте свой любимый том кха-гай, нагревая обычный куриный суп с лапшой с 1/2 банки (или больше, по вкусу) кокосовым молоком и 1 чайной ложкой рыбного соуса (который добавляет глубокий, сложный аромат). Непосредственно перед подачей на стол добавьте 1 столовую ложку сока лайма. Подавать с дольками лайма и нарезанной свежей кинзой.
Гороховый суп + ветчина: Нарежьте обычную ветчину или прошутто кубиками и обжарьте их в кастрюле, сбрызнув маслом.Залить гороховым супом, затем нагреть. Результат? Чаша для пикантных блюд с более глубоким вкусом.
Меган О. SteintragerБульон + яйца: Превратите жидкие бульоны в суп из яичных капель: нагрейте куриный или овощной бульон до кипения. Взбейте пару яиц; сбрызнуть в кастрюлю, взбивая суп по мере того, как вы наливаете. Бонус: добавьте нарезанный кубиками тофу, чтобы получить дополнительный белок.