Салат легкий без майонеза рецепт с фото: 10 крутых салатов без майонеза

Содержание

Салаты без майонеза на Новый год 2021: рецепты с фото, простые и вкусные

Салаты без майонеза на Новый год 2021 пользуются большой популярностью, так как не всем нравится именно эта заправка. Если хочется порадовать гостей простыми и вкусными закусками, то следует взять на заметку несколько перечисленных дальше рецептов с фото.

Салат из свежей капусты

Это один из самых простых в приготовлении салат, в состав которого входят доступные ингредиенты. К тому же, он совершенно не калорийный, поэтому будет уместен для начала застолья.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 3 листа;
  • помидор – 1 шт.;
  • свежий огурец – ½ шт.;
  • консервированная кукуруза – ½ банки;
  • яйцо вареное – ½ шт.;
  • зелень укропа – ½ пучка;
  • зеленый лук – ½ пучка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль и перец;
  • растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

  • Капусту нарезать как можно мельче и выложить в миску для салата.
  • Добавить в салат измельченный огурец и томат.
  • Отварные яйца порезать соломкой или натереть на терке и отправить к овощам.
  • Измельчить зелень и положить в блюдо. Сдобрить все нарубленным чесноком.
  • Всыпать в салат кукурузу, добавить соли и перца, растительного масла. Смешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Совет!

Салат следует подавать на стол сразу после того, как его заправили.

Необычный овощной салат с рыбой и вкусной заправкой

Этот вкусный и простой салат без майонеза займет достойное место на столе, приуроченному к Новому году 2021. Рецепт с фото подробно рассматривает процесс готовки, так что справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 100 г;
  • свежий огурец – 100 г;
  • красный лук – 30 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • салатный микс – 200 г;
  • красная рыба малосольная – 200 г;
  • кунжут – 10 г.

Для заправки:

  • мед – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • дижонская горчица – 1 ст. л.;
  • соевый соус – 4 ст. л.
  • Для маринования лука:
  • яблочный уксус – ¼ ч. л.;
  • сахар и соль – по щепотке.

Приготовление:

  • Лук нарубить перьями небольшой толщины и залить яблочным уксусом. Добавить соль и сахар и смешать. Оставить мариноваться.
  • Огурцы и перец нарубить тонкой соломкой.
  • Авокадо почистить и нарезать на кусочки.
  • Салат нарубить или разорвать прямо руками. Рыбу порезать полосками.
  • Поджарить кунжут на сковородке.
  • Для соуса перемешать растительное масло с медом, горчицей и соевым соусом. Слегка взбить вилкой.
  • Выложить в тарелку листья салата, добавить огурец и болгарский перец, залить все небольшим количеством соуса.
  • Выложить на тарелку часть листьев салата, на них рыбу и  авокадо, затем снова салат и те же ингредиенты. Залить заправкой и посыпать кунжутом. Сразу подать на стол.

Важно!

Салат собирать прямо перед подачей, чтобы листья салата и овощи не испортились.

Овощной салат с фасолью

Это очень вкусный и интересный салат без майонеза на Новый год 2021. Он имеет необычную заправку, которая понравится всем гостям. Простой рецепт с фото доступен любой хозяйке.

Ингредиенты:

  • огурцы – 5 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • оливки без косточки – 170 г;
  • консервированная фасоль – ½ банки;
  • листья салата – 1 пучок;
  • маринованная кукуруза (початки) – по желанию.

Для заправки:

  • растительное масло – 60 мл;
  • соевый соус – 50 мл;
  • уксус (яблочный или винный) – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • семена льна – 1 ст. л.;
  • кунжут – 1 ст. л.;
  • прованские травы – 1 ст. л.

Приготовление:

  • Взять подходящую миску для салата и выложить туда нарезанные произвольным образом огурцы.
  • Болгарский перец нарубить кубиком. Несколько томатов порезать на ломтики.
  • Оливки порезать на четвертинки, при желании добавить к ним нарезанные початки маринованной кукурузы.
  • С фасоли слить жидкость и отправить в салат.
  • Нарвать руками салат и положить в блюдо.
  • Натереть на терке чеснок и отправить в салат. Посыпать все льняными семенами.
  • Добавить в блюдо кунжут и полить растительным маслом, тщательно смешать.
  • Ввести прованские травы и соевый соус. Завершить все яблочным уксусом (или винным). Перемешать салат.

На заметку!

Ингредиенты можно варьировать по своему усмотрению.

Греческий салат

Греки готовят салат только с фетой, но допустима и брынза, тут все больше зависит от индивидуальных предпочтений. Самое главное – найти вкусные и спелые томаты.

Ингредиенты:

  • огурец – 2 шт.
    ;
  • сладкий перец красный – 1 шт.;
  • сладкий перец желтый – 1 шт.;
  • помидоры черри – 250 г;
  • лук красный – ½ шт.;
  • брынза – 225 г;
  • оливки – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сухой орегано – 1 ч. л.;
  • горчица – ½ ч. л.;
  • красный винный уксус – 60 мл;
  • морская соль – 1 ч. л.;
  • черный молотый перец;
  • оливковое масло – 125 мл.

Приготовление:

  • Порезать огурцы на половинки, удалить семена и порезать тонкими ломтиками. Перцы нарубить квадратиками.
  • Разрезать черри на половинки, а лук – на половинки колец. Все эти компоненты перемешать в одной миске.
  • Для заправки измельчить чеснок и смешать его венчиком с орегано, горчицей, уксусом, солью и перцем. Взбивая заготовку, залить в нее оливковое масло. Полить ей салат и смешать.
  • Нарезать брынзу кубиками, из оливок достать косточки. Выложить их в салат и смешать. Оставить блюдо при комнатной температуре на полчаса, а потом подать.

Интересно!

Добавить в салат можно не только фету или брынзу, но и фетаки.

Легкий овощной салат с моцареллой

Если хочется приготовить на Новый год 2021 оригинальный и вкусный салат без майонеза на Новый год 2021, то стоит использовать этот простой рецепт с фото. В этом блюде все ингредиенты хорошо гармонируют между собой.

Ингредиенты:

  • помидор – 200 г;
  • огурец – 80 г;
  • болгарский перец – 50 г;
  • крымский лук – 50 г;
  • руккола – 50 г;
  • сыр моцарелла – 50 г;
  • семечки подсолнуха – 1 ст. л.;
  • тыквенные семечки – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • бальзамический черный уксус – 1 ст. л.;
  • мед;
  • соль и перец.

Приготовление:

  • Сладкий перец почистить от семян и порезать брусками.
  • Томаты нарубить большими дольками.
  • Огурец порезать на кусочки среднего размера.
  • Лук очистить и нашинковать половинками колец.
  • Нарвать рукколу и отправить ее к овощам.
  • Поджарить на сухой сковородке тыквенные семечки, а затем таким же образом подготовить семечки подсолнуха.
  • Смешать мед с оливковым маслом и уксусом, добавить соль с перцем. Все хорошенько взболтать.
  • Заправить приготовленной смесью салат. Выложить его на тарелку и добавить моцареллу, посыпать семечками.

Интересно!

Вместо рукколы разрешается использовать любой салатный микс по своему предпочтению.

Салат с грибами и фасолью

Этот вкусный и простой салат без майонеза можно приготовить не только на Новый год 2021, но и на любой другой праздник или просто на семейный ужин, так как он не требует много времени. Рецепт с фото освещает все подробности.

Ингредиенты:

  • маринованные грибы – 300 г;
  • фасоль консервированная красная – 1 банка;
  • свежие помидоры – 2 шт. ;
  • вареное яйцо – 4 шт.;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • чеснок – по вкусу;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • картофель жареный – 100 г;
  • соль.

Приготовление:

  • Порезать томаты кубиком и положить в салатник. Добавить к нему тертые яйца.
  • Положить в блюдо грибы, фасоль и нарезанную зелень. При желании добавить измельченный чеснок. Обязательно посолить.
  • Украсить салат жареным картофелем и заправить на свой вкус – например, маслом.

Интересно!

В блюдо можно добавлять и любые другие ингредиенты.

Салат «Мазурка» с орехами

Это достаточно оригинальный салат, которым можно угодить всем. Он готовится из овощей, а заправляется оливковым маслом. Дополняют вкус орехи.

Ингредиенты:

  • консервированная фасоль красная – 300 г;
  • кукуруза консервированная – 300 г;
  • болгарский перец – 300 г;
  • маринованные огурцы – 3 шт. ;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • свежая петрушка – 30 г;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • соль.

Приготовление:

  • Болгарский перец нарезать кубиком. Аналогичным образом поступить с маринованными огурцами.
  • Нарубить петрушку и чеснок. Орехи истолочь при помощи скалки.
  • Смешать все подготовленные компоненты между собой, добавить фасоль и кукурузу. Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.

Интересно!

Если орехи не нравятся, их вполне можно исключить из блюда.

Салат с баклажанами и рукколой

Вкусный и простой салат из баклажанов с рукколой всегда можно приготовить на Новый год 2021. Рецепт с фото очень подробный и позволяет приготовить блюдо, дополняющее мясо или рыбу.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт.;
  • руккола – 75 г;
  • помидоры черри – 250 г;
  • тертый пармезан – 30 г;
  • растительное масло;
  • соль;
  • жидкий мед – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • лимонный сок – 3 ст. л.

Приготовление:

  • Баклажаны порезать половинками кружков небольшой толщины. Выложить в глубокую тарелку и посолить, тщательно смешать. При необходимости оставить на полчаса, после чего слить сок.
  • Отправить овощи на сковородку с раскаленным маслом единым слоем. Поджарить с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
  • Выложить баклажаны одним слоем на плоское блюдо. Сверху положить рукколу.
  • Разрезать томаты на половинки и выложить их срезом вниз поверх рукколы.
  • Сделать заправку из меда, оливкового масла и сока лимона. Посолить, но совсем немного.
  • Полить блюдо приготовленной заправкой. Посыпать тертым сыром и подать к столу.

Важно!

Если сыр слишком соленый, то солить салат не стоит.

Салат «Американа»

Салаты с добавлением авокадо становятся все более популярными, так как этот ингредиент отлично сочетается с другими. Это блюдо невероятно вкусное и понравится всем, кто его пробовал.

Ингредиенты:

  • куриная грудка отварная – 200 г;
  • авокадо – 2 шт.;
  • манго – 2 шт.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • оливковое масло – 60 г;
  • соль и перец;
  • зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

  • Куриное мясо порезать соломкой и выложить в миску для подачи салата.
  • Нарезать лук тонкими кусками и добавить к курице.
  • Авокадо почистить от кожицы и косточек, нарубить соломкой небольшой толщины. Добавить к курице и луку.
  • Вымыть манго и почистить от кожицы. Нарубить соломкой, достав косточку. Добавить в закуску.
  • Зелень нарезать как можно мельче и отправить в заготовку. Полить соком лимона и добавить молотый перец и оливковое масло. Все тщательно перемешать.
  • Готовый салат разложить по порционным тарелкам или поместить в салатник, а затем подать к столу.

Интересно!

Вместо курицы можно взять любое другое мясо, чтобы разнообразить вкус блюда.

Салат с говядиной и взбитыми сливками

Хотя салат очень простой, он отличается удивительной сочностью и невероятным вкусом. Кроме того, он очень питательный, а потому больше подойдет для мужчин.

Ингредиенты:

  • вареная говядина – 300 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • сливки 35% – 250 мл;
  • соль и перец;
  • зелень петрушки – 1 веточка.

Приготовление:

  • Перед готовкой выдержать говядину в бульоне, а орехи подсушить. Мясо порезать кубиками небольшой толщины.
  • Грецкие орехи нарубить ножом. Несколько орехов отложить для дальнейшего украшения готового блюда.
  • Охлажденные сливки взбить миксером до пышности.
  • Выложить в глубокую миску мясо с орехами, посолить и поперчить. Заправить все подготовленными сливками, оставив немного для подачи.
  • Тщательно смешать салат, чтобы мясо хорошо пропиталось сливками. Убрать блюдо в холодильник на 2 часа.
  • Перед подачей на стол добавить в салат оставшиеся сливки и посыпать орехами. При подаче добавить зелень.

На заметку!

Сливки можно заменить нежирной сметаной.

Салат с вешенками, солеными огурцами и яйцами

Эта простая и необычная закуска выпишется как в праздничное, так и в повседневное меню. Приготовить ее несложно.

Ингредиенты:

  • вешенки – 100 г;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – ½ шт.;
  • сметана – 1,5 ст. л.;
  • петрушка свежая – 2 веточки;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль.

Приготовление:

  • Почистить лук и нарубить его кубиком не слишком большого размера.
  • Грибы промыть и нарезать средними кусками.
  • Прогреть сковородку с растительным маслом и поджарить грибы и лук до смягчения. После этого дать обжарке остыть.
  • Сварить яйца до крутого состояния, остудить и почистить. Нарезать квадратиком.
  • Соленые огурцы порезать квадратиком.
  • Смешать в одной посуде все подготовленные ингредиенты и посыпать измельченной петрушкой. Заправить сметаной и посолить по вкусу.
  • Разложить салат по порционным вазочкам, украсить по желанию и подать к столу.

На заметку!

Вешенки можно заменить и другими грибами.

Простые и вкусные салаты без майонеза украсят любой стол, накрытый на Новый год 2021. Используя перечисленные рецепты с фото, любая хозяйка сможет порадовать своих домочадцев аппетитными угощениями.

Загрузка…

Салат с курицей без майонеза

Всем привет, приближаются новогодние праздники и вопрос: «какие салаты приготовить на новый год?», как никогда актуален. Обычно новогодние салаты очень калорийные, так как готовятся с большим количеством майонеза. Мы решили это исправить, ведь салаты без майонеза на праздничный стол ничем не хуже. Наш легкий салат на праздничный стол достаточно необычен, с азиатской ноткой готовится просто, быстро и из доступных ингредиентов, так что очень рекомендуем взять на заметку.

Ингредиенты

соевый соус 100 мл
винный уксус 2 ст.л.
сахар 2 ч.л.
Табаско (или шрирача) — по вкусу
грудка куриная 1 шт
перец болгарский 2 шт
огурец 1 шт
имбирь (маринованный) — по вкусу
кунжут — по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

25 минут

Активное время приготовления

25 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

2

Кухня

Азиатская

Видеорецепт

Начнем с приготовления курицы. Возьмем куриное филе и нарежем на небольшие кусочки

Нарезанную курицу обжарим до легкой золотистой корочки

Затем добавим 6 столовых ложек соевого соуса и продолжим обжаривать еще минут 5, до готовности

Приступим к нарезке овощей. Возьмем 2 болгарских перца и нарежем на полоски средней длины, чтобы удобно было есть.

Затем нарежем огурец на такие же полоски

Далее, возьмем горсть маринованного имбиря, он придаст салату пикантность

Переложим нарезанные ингредиенты в салатницу

Добавим приготовленную курицу

Приготовим заправку. К 100 мл соевого соуса добавим 2 столовые ложки винного уксуса

Чтобы нормализовать вкус добавим 2 чайные ложки сахара

Чтобы придать остринку добавим 1 ч.л. соуса шрирача или табаско. Табаско заметно острее, так что не переборщите

Заправляем салат

Осталось еще немного. Возьмем кунжут и немного обжарим на сковороде в течении минут 2, чтоб раскрыть его аромат

Обжаренный кунжут добавим в салат и перемешаем. Все салат готов! Приятного аппетита!!!

Поделись рецептом с друзьями!

Оригинальный праздничный салат без майонеза

Если ищите новый рецепт салата на Новый Год 2019 без использования майонеза, рекомендую приготовить такой салат с очень вкусной и сбалансированной заправкой на основе соевого соуса. Настоящее буйство вкусов и ароматов, салат очень сочный и легкий. Весь процесс приготовления займет у вас не больше 10 минут. После такого блюда у вас и ваших гостей не будет чувства тяжести. Прекрасно подойдет на праздничный стол к Новому Году 2019.

Ингредиенты

Болгарский перец 100 гр
Свежий огурец 100 гр
Лук красный 30 гр
Авокадо 1 шт.
Салатный микс 200 гр
Красная рыба малосольная 200 гр
Кунжут 10 гр
Мед 1 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Дижонская горчица 1 ст.л.
Соевый соус 4 ст.л.
Уксус яблочный 0,25 ч.л.
Сахар щепотка
Соль щепотка

Общая информация

Общее время приготовления

10 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Видеорецепт

1. Нарезать тонкими перьями лук, добавить несколько капель яблочного уксуса, щепотку сахара и соли. Оставить мариноваться, пока занимаемся другими ингредиентами.

2. Нарезать огурцы и болгарский перец тонкой длинной соломкой.

3. Спелый авокадо очистить и нарезать ломтиками (если авокадо спелый, то кожица хорошо снимается руками).

4. Салат нарезать или порвать руками.

5. Красную рыбу нарезать ломтиками.

6. Кунжут обжарить на сковороде.

7. Для соуса смешать растительное масло, мед, горчицу и соевый соус, хорошенько взбить вилкой.

8. Собирать салат непосредственно перед подачей, иначе листья и овощи пожухнут. Смешать в миске салатные листья, огурец и болгарский перец, добавив немного соуса. На тарелку выложить часть салатных листьев, сверху рыбу и авокадо, снова салатные листья, рыбу и авокадо. Салат сверху полить заправкой и посыпать кунжутом. Салат сразу же подавать на стол.

Поделись рецептом с друзьями!

Вкусные салаты без майонеза — здоровье, диета и оригинальность в одной тарелке: рецепт с фото и видео

Вкусные салаты без майонеза доказывают, что полезная пища может иметь еще и высокие вкусовые качества. Это беспроигрышный вариант для тех, кто находится на диете или следит за своим здоровье.

О вреде магазинного майонеза можно судить, изучив его состав. Заменители натуральных компонентов и вредные вкусовые добавки приукрасят вкус майонеза, но не принесут пользу здоровью.

Натуральный майонез, приготовленный в домашних условиях, не такой вредный. В его составе только уксус, подсолнечное масло и яйца. Но и он имеет весомый минус — высокую калорийность.

Повсеместное использование майонеза делает его культом и уже трудно представить стол без салатов с этой заправкой. Удивить гостей можно салатом, заправленным оригинальным соусом. Эти привнесет разнообразие и сделает трапезу более полезной.

Салаты без майонеза могут быть заправлены растительным маслом, различными соусами, а могут не быть заправлены вовсе. Все зависит от ингредиентов и вкусов кулинара.

Салат с яичными блинчиками

Оригинальный салат, в основе которого блинчики и свежие овощи. Очень легкий и диетический. Блины делаются из яйца без добавления муки, потому не повлияют на фигуру. Интересная заправка подчеркнет вкусовые качества блюда.

Ингредиенты:

  • Яйца — 3 шт
  • Куриная грудка — 1 шт
  • Огурец — 2 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Лук — 1 шт
  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Соевый соус — 3 ст.л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень
  • Соль

Приготовление:

Первым делом нужно испечь яичный блинчик. Для этого в отдельной посуде взбить яйца с солью. Вылить массу на разогретую сковороду и приготовить не очень толстые блинчики.

Грудку нарезать или разобрать на волокна. Огурец и кабачок (свежий) измельчаются соломкой.

Блинчики также нужно нарезать соломкой, чтобы салат имел привлекательный вид.

Луковицу не крупно нарезать, можно предварительно замариновать по желанию. Зелень мелко измельчить.

Для заправки нужно соединить масло, соевый соус и чеснок. Добавить ее к основным ингредиентам.

Салат можно не солить, потому что соевый соус восполнит этот компонент. Но при желании можно добавить немного соли.

«Адам и Ева» — вкусный салат без майонеза

Основу салата составляет мясо и пекинская капуста. Казалось бы, обыденные ингредиенты, но благодаря соусу салат становится оригинальным.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 200 г
  • Пекинская капуста — 150 г
  • Помидор — 1 шт
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Сухарики
  • Сладкая паприка — 1 ч.л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Сыр твердых сортов или брынза (фета) — 150 г
  • Горчица — 1 ч. л
  • Кетчуп — 20 г

Приготовление:

Начало приготовления стандартное. Нужно нашинковать капусту, нарезать мясо и овощи. Можно соломкой, можно кубиками. Сыр натереть на терке. Все компоненты соединить и добавить сухарики.

А теперь самое главное — заправка. Для ее приготовления нужно смешать растительное масло, горчицу, паприку, кетчуп и чеснок. Залить салат и перемешать.

Салат с говяжьей печенкой

Это блюдо можно смело презентовать на праздничном мероприятии. Оно сытное, вкусное и визуально очень привлекательное. Благодаря ингредиентам салат выходит калорийный, потому подойдет для тех, кто любит вкусно покушать.

Ингредиенты:

  • Печень говяжья — 400 г
  • Грибы — 400 г
  • Луковица — 1 шт
  • Корейская морковь — 200 — 300 г
  • Огурец маринованный — 4 шт
  • Растительное масло — 2 — 3 ст.л
  • Уксус 6 % — 1 ст.л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль

Приготовление:

Разогреть сковороду, налить на дно масло и добавить лук. Затем через несколько минут всыпать грибы, обжарить.

Печень отварить 20 — 25 минут, остудить и нарезать соломкой. Таким же способом нарезаются огурцы.

В салат добавить морковь по — корейски.

Заправка: растительное масло, чеснок и уксус.

Для любителей пикантных салатов в блюдо можно добавить 1 чайную ложку горчицы.

Салат «Новинка»

Уникальный в своем роде салат, который сочетает свеклу и фрукты. Заправка из сметаны подчеркивает нежность и сочность блюда.

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 300 г
  • Грейпфрут — 1 шт
  • Яблоко зеленое — 1 шт
  • Гранатовые зерна
  • Зелень
  • Сметана — 1/3 стакана
  • Сок лайма — 1 ст.л
  • Соль, перец

Приготовление:

Нарезать вареную свеклу кубиками, соломкой или полукольцами. Выложить равномерно на блюдо.

Грейпфрут очистить от кожицы и нарезать кубиками. Выложить на свеклу.

Сделать заправку из сметаны, сока лайма (половины нормы), соли и перца. Выложить соус следующим слоем.

Затем нужно нашинковать капусту и сбрызнуть ее оставшимся соком лайма. Сформировать очередной слой.

Сверху посыпать тертым яблоком, зеленью и гранатовыми зернами.

«Свеженький» салат без майонеза

Блюдо подарит легкое летнее настроение. Очень простой в приготовлении салат, не затратный и очень вкусный.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 300 г
  • Капуста белокочанная — 500 г
  • Зеленый горошек — 200 г
  • Огурцы свежие — 3 шт
  • Зелень
  • Соль, перец
  • Растительное масло
  • Уксус

Приготовление:

Сперва нужно нашинковать капусту, посолить ее и помять до появления сока.

Ветчину нарезать соломкой, а огурцы — полукольцами.

В салат добавит горошек и зелень, перемешать все составляющие.

Заправить блюдо маслом, уксусом, перцем, можно посолить.

Белокочанную капусту можно заменить на пекинскую.

Салат с сельдью без майонеза

Простой и незамысловатый салат, но это не лишает его ярко выраженных вкусовых качеств. Сочетание картофеля и селедки — одно из самых востребованных у славян.

Ингредиенты:

  • Филе сельди — 300 г
  • Картофель — 2 шт
  • Огурец маринованный — 2 шт
  • Лук — 1 шт
  • Зелень по вкусу
  • Растительное масло — 2 ст.л
  • Горчица — 1 ч.л

Приготовление:

Сперва нужно замариновать лук. Отварной картофель нарезать кубиками. Соединить с филе рыбы. Огурец измельчить также кубиками, а зелень — мелко нашинковать.

Соединить все компоненты и залить соусом из масла и горчицы.

«Гармония» для гурмана

Лучше всего этот салат готовить в сезон свежих овощей. Тогда он обретает особый аромат и вкус. Если взять сыр нежирных сортов, то блюдо можно считать диетическим.

Ингредиенты:

  • Помидор — 3 шт
  • Лук фиолетовый — 1 шт
  • Сыр твердый или «Фета» — 150 г
  • Маслины — 1 банка
  • Зелень
  • Масло растительное — 3 ст.л
  • Сок лимона — 1 ст.л
  • Соль

Приготовление:

Помидор и лук нарезать полукольцами, сыр — кубиками, зелень измельчить не слишком мелко. Добавить маслины и заправить оливковым маслом (можно подсолнечным) и лимонным соком.

Вкусный «Рыжик» без майонеза

Составляющие это салата простые и доступны каждому. Блюдо не подходит под определение праздничного варианта салата, но для повседневного приготовления оно будет кстати.

Ингредиенты:

  • Морковь — 500 г
  • Филе курицы — 600 г
  • Лук — 1 шт
  • Растительное масло — 100 мл
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Кориандр — 1/2 ч.л
  • Соль, перец

Приготовление:

Филе нужно разобрать на волокна, а морковь натереть на крупной терке. Добавить в салат нарезанный лук и измельченный чеснок. В качестве заправки будет использоваться растительное масло, кориандр, соль и перец.

«Пальчики оближешь» — салат без майонеза

Блюду придает оригинальности соус. В нем используется мед и горчица — противоположные компоненты. Также это один из самых сытных салатов, потому что используется мясо, фасоль и кукуруза.

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 2 шт
  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Перец зеленый — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Растительное масло — 1 — 3 ст.л
  • Уксус — 2 — 3 ст.л
  • Горчица — 3 ст.л
  • Мед — 2 ст.л
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень

Приготовление:

Филе нужно нарезать кубиками и обжарить до готовности. В салатнице смешать кукурузу и фасоль. Для заправки соединить мед, масло, уксус и горчицу и оставить соус на 30 минут.

Нашинковать перец, лук и помидоры. Все перемешать, добавить чеснок и зелень.

«Леди» со сметаной

Когда хочется салат с майонезом, то его можно заменить на сметану без ущерба вкусовым качествам блюда. «Леди» как раз является ярким примером этого.

Ингредиенты:

  • Огурец свежий — 200 г
  • Филе куриное — 300 г
  • Горошек зеленый — 150 г
  • Укроп — 1 пучок
  • Сметана — 200 г
  • Соль

Приготовление:

Процесс приготовления элементарный. Огурец и филе измельчаются кубиками. К ним отправляется горошек и укроп. Все подсаливается и заправляется сметаной.

Салат «Тбилиси»

Очень колоритный салат. Кинза и острый перец придают «огонька», а говядина и фасоль — насыщенности.

Ингредиенты:

  • Фасоль красная (отварная или консервированная) — 350 г
  • Говядина отварная — 300 г
  • Лук фиолетовый — 1 шт
  • Перец болгарский красный — 1 шт
  • Острый перец по вкусу
  • Кинза, петрушка
  • Чеснок — 2 — 3 зубчика
  • Грецкие орехи (измельченные) — 100 г
  • Горчица — 1 ч.л
  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Уксус 9 % — 25 мл

Приготовление:

Сперва нужно нарезать и замариновать лук, используя уксус, сахар и воду.

Говядину нарезать соломкой, перец — дольками, острый перец и чеснок — измельчить мелко.

Петрушку и кинзу нашинковать не очень мелко. Соединить все ингредиенты, добавить фасоль, маринованный лук. Заправить уксусом, маслом и горницей.

Салат со свеклой и свежей морковью

Очень полезный салат, который насыщен витаминами. В рецепте используется вареная свекла и свежая морковь. Но можно взять и сырую свеклу, если нравится такое сочетание.

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 2 шт
  • Морковь сырая — 1 шт
  • Чеснок — 1 зубок
  • Растительное масло — 2 ст.л
  • Соевый соус — 1 ст.л

Приготовление:

Свеклу и морковь следует нарезать тонкими полосами. Выдавить чеснок и смешать соус — растительное масло и соевый соус. Все тщательно перемешать и дать постоять салату 15 — 20 минут.

Салат «Ням — ням» без майонеза

Этот вариант салата подойдет, когда гости пришли внезапно и нужно быстро приготовить что — то вкусное. Ингредиенты все доступны и не обойдутся в копеечку.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Грибы свежие — 400 г
  • Маринованные огурцы — 2 — 3 шт
  • Лук — 2 шт
  • Соль, перец
  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Зелень

Приготовление:

Лук нарезать кубиками, обжарить на растительном масле. Добавить к нему грибы, жарить до готовности.

Выложить массу в салатницу, добавить соль, перец, нарезанные огурцы, фасоль и зелень. Заправить салат маслом.

«Московский» — салат с капустой и свеклой без майонеза

Еще один вариант быстрого и полезного салата. Этот салат больше подходит на каждый день.

Ингредиенты:

  • Свекла вареная — 2 шт
  • Капуста — 1/2 головки
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Уксус — 1 ст.л
  • Соль

Приготовление:

Капусту мелко нашинковать, свеклу натереть на терке. Можно использовать терку для корейской моркови. Для соуса взять растительное масло, уксус и чеснок.

Свеклу можно использовать и в сыром виде. Тогда салату нужно немного настояться.

«Хрустящий» салат

Такой вариант салат более привычен с майонезом, но его облегченная версия полезнее, потому имеет все шансы понравится публике.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 200 г
  • Сыр твердый — 200 г
  • Лук крымский — 1 шт
  • Сухарики по вкусу
  • Огурец — 1 шт
  • Листья салата — 4 шт
  • Сок лимона — 1 ст.л
  • Растительное масло — 3 ст.л

Приготовление:

Мясо нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Лук измельчить полукольцами, а огурец средними кусочками.

Соединить все компоненты, добавить листья салата и заправить. Для соуса нужно соединить масло, сок лимона и соль.

Эти рецепты доказывают, что салат может быть вкусным и без майонеза.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Лёгкий рыбный салат с морской капустой без майонеза

Рыбный салат с морской капустой готовим со слабосолёной сельдью, яйцом, зелёным луком, приправляем соевым соусом и вкусным оливковым маслом. Этот салат без майонеза. Рецепт подходит для диетического и вегетарианского меню, если ваш рацион включает рыбу и яйца. Салатик получился лёгким и очень вкусным, в нём полезные питательные продукты, которые разнообразят рацион. Приятное дополнение и финальный штрих блюда — подсушенный в духовке тонкий лаваш, его можно заменить гренками из цельнозернового хлеба. Чёрствый хлеб в салат нужно добавлять в последний момент, получится очень вкусно!

Лёгкий рыбный салат с морской капустой без майонеза
  • Время приготовления: 15 минут
  • Количество порций: 3-4

Ингредиенты для рыбного салата с морской капустой

  • 150 г слабосолёной сельди;
  • 200 г морской капусты;
  • 2 куриных яйца;
  • 50 г зелёного лука;
  • 15 г соевого соуса;
  • 20 г оливкового масла;
  • 10 г яблочного уксуса;
  • молотый чёрный перец;
  • 1 тонкий лаваш;
  • маринованный чили для подачи (по желанию).

Способ приготовления лёгкого рыбного салата с морской капустой без майонеза

Маринованную или солёную капусту откидываем на сито, оставляем на несколько минут, чтобы стекла жидкость. Если используется капуста маринованная с уксусом, то исключите уксус из этого рецепта рыбного салата.

Куриные яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем, режем мелкими кубиками и добавляем в салатник к водорослям. Небольшой ломтик яйца оставляем для украшения блюда.

Режем мелко небольшой пучок зелёного лука, добавляем нарезанный лук к водорослям и яйцам.

Маринованную или солёную капусту откидываем на ситоОтвариваем яйца вкрутую, режем мелкими кубиками и добавляем в салатникДобавляем нарезанный лук

Филе слабосолёной сельди режем тонкими ломтиками, добавляем к остальным ингредиентам салата. Готовить можно с любой солёной рыбой, с селёдкой – бюджетный рецепт, с сёмгой или лососем получится дороже.

Наливаем густой соевый соус и яблочный или белый винный уксус, перчим по вкусу, добавляем вкусное оливковое масло перового холодного отжима сорта exta virgin. Оливковое масло первого отжима обычно с лёгкой горчинкой, и это очень кстати. В заправке соединяются кислое, соленое, горькое и немного сладости есть в соевом соусе.

Тщательно перемешиваем, оставляем на несколько минут, чтобы ингредиенты «познакомились» друг с другом, впитали соки, пропитались приправами.

Нарезаем филе слабосолёной сельди и добавляем к остальным ингредиентамПриправляем салатТщательно перемешиваем ингредиенты

Выкладываем салат на овальную тарелку, рядом кладём ломтик варёного яйца и маринованный чили, нарезанный кружочками, если не любите острое, то можно обойтись без чили.

Выкладываем салат на овальную тарелку, рядом кладём ломтик варёного яйца и маринованный чили

Лёгкий рыбный салат с морской капустой без майонеза готов. Тонкий лаваш подсушиваем до золотистого цвета в духовке или на сухой сковороде без масла. Ломаем золотистый лаваш на мелкие кусочки, посыпаем салатик и сразу подаём на стол. Приятного аппетита!

Лёгкий рыбный салат с морской капустой без майонеза готов

В рецепте можно использовать не готовую морскую капусту, а сушеные ламинарии. Сначала водоросли нужно промыть проточной холодной водой – смыть песок, поверьте, он попадается довольно часто. Вскипятить пару литров воды, немного остудить, добавить морскую соль по вкусу, положить промытые водоросли в рассол и оставить на несколько часов, чтобы набухли. Окинуть на сито, переложить в банку и хранить в холодильнике, также можно заморозить. Это отличный полуфабрикат для салатов и вкусный гарнир к рыбе и морепродуктам.

Салаты без майонеза: вкусные рецепты с фото

Рецепты простых и вкусных салатов Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

15 мин. 2 6551

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами

Рецепты простых и вкусных салатов Пикантный салат с авокадо и маринованным луком

10 мин. 1 943

Сочетание экзотического фрукта с маринованным луком и свежими овощами весьма традиционно. Именно на их

Салаты с кальмарами Фунчоза с кальмарами и овощами

15 мин. 2 907

Теплый салат с кальмарами, стеклянной лапшой и свежими овощами идеально подойдет для сытного, но

Рецепты легких салатов Салат из морского коктейля и овощей

10 мин. 1 885

Легкий овощной салат с морепродуктами, который готовится за 5 минут. Он отлично подойдет для

Рецепты легких салатов Яркий салат с фунчозой и овощами

30 мин. 1 1472

Легкий и простой салат как по технологии приготовления, так и по составляющим. Он включает

Салаты с креветками Пикантный салат с креветками и лимонной заправкой

15 мин. 1 1083

Свежие овощи, креветки и лимон — классика, которая привнесет пикантные нотки. Салат можно отнести

Салаты с креветками Оригинальный салат с креветками и медовой заправкой

15 мин. 2 930

Пикантный салат из овощей с креветками — настоящий праздник вкуса. Благодаря заправке из меда

Салаты на скорую руку Салат с гречкой и крабовыми палочками

20 мин. 1 1279

Простой и вкусный крабовый салат с гречкой — настоящая находка для тех, кому наскучил

Рецепты простых и вкусных салатов Яркий салат с креветками и помидорами

20 мин. 1 391

Рецепт для тех, кто любит вкусные и быстрые салаты с интересными вкусовыми сочетаниями. Яркий

Салаты без майонеза Салат с говяжьей печенью и дайконом

20 мин. 2 700

Сегодня готовим салат с дайконом и печенью — легкий, вкусный, нежный, пикантно-острый и сочный.

Рецепты простых и вкусных салатов Салат из сельди и картофеля «Закусочный»

50 мин. 2 780

Сочетание привычных каждому ингредиентов — картофеля, сельди и лука — рождает прекрасные блюда. Рецепт картофельного

Рецепты простых и вкусных салатов Морковь по-корейски с луковым маслом

20 мин. 2 846

Морковь по-корейски — отличная закуска для любого застолья. Ее также можно использовать и в

Салаты без майонеза Простой салат со стручковой фасолью и кунжутом

15 мин. 2 1138

Нежная зеленая стручковая фасоль украсит собой любое блюдо. Она прекрасно сочетается как с овощами,

Рецепты оригинальных салатов Оригинальный салат с полбой и овощами

60 мин. 1 658

Полба — крупа, которая вновь уверенно завоевывает признание на кулинарном олимпе. И это весьма

Рецепты легких салатов Легкий салат с курицей и свежими овощами

50 мин. 1 1207

Салат, навеянный традиционным Цезарем, но с заправкой в виде оливкового масла и лимонного сока.

Салаты из пекинской капусты Пикантный салат из свежих овощей и маринованного имбиря

10 мин. 1 1144

Если обычные овощные салаты изрядно надоели, то попробуйте разнообразить их небольшими изюминками. В нашем

Рецепты простых и вкусных салатов Салат с копченой курицей и брынзой «Греция»

20 мин. 2 1691

Аппетитный, сочный и очень вкусный салат с брынзой и курицей по-гречески никого не оставит

Рецепты оригинальных салатов Салат «Табуле»: необычное блюдо с крупой и свежей мятой

2 час. 20 мин. 2 858

Салат «Табуле» — это невообразимое сочетание вкусов, которые идеально гармонируют друг с другом. Помидор,

Рецепты простых салатов Теплый салат из фунчозы со сладким перцем

15 мин. 1 322

Фунчоза, или стеклянная лапша, считается отличным компонентом для салатов. Они могут быть как теплыми,

Салаты без майонеза Свежий и сочный салат «Андалузский»

15 мин. 2 1584

В жаркий летний период блюда, подобные андалузскому салату, приобретают особую популярность. Они отлично утоляют

Рецепты простых и вкусных салатов Освежающий салат из свежих огурцов и ветчины

10 мин. 2 1721

Хрустящий салат, которому нотку пикантности добавляет горчица в зернах, отличается приятным вкусом, сочностью и

Диетические салаты Диетический овощной салат со свежими яблоками

15 мин. 1 879

Периодическое включение в рацион диетических блюд — это не дань моде, а необходимость, потому

Рецепты оригинальных салатов Салат «Перлоле» с перловой крупой и овощами

2 час. 45 мин. 2 702

Пробовали ли вы салат с интересным названием «Перлоле»? Если нет, то тогда стоит исправить

Салаты с ветчиной Острый салат с ветчиной и свежими овощами

20 мин. 2 1152

Рецепт простого и быстрого в приготовлении салата, который поразит вас своим вкусом и сочностью.

Рецепты простых и вкусных салатов Летний салат с мидиями и овощами

15 мин. 1 1220

Простой в приготовлении, но невероятно вкусный салат, который можно сделать с абсолютно любой заправкой:

Рецепты легких салатов Салат с щавелем и помидорами на скорую руку

10 мин. 1 1366

Салат для любителей щавеля, а также для тех, кто любит сочетание пикантных ноток кислинки,

Рецепты простых и вкусных салатов Готовим салат из красной рыбы на скорую руку

15 мин. 1 1167

Сегодня предлагаем для ознакомления салат, который навеян всеми известным салатом «Цезарь» — все до

Салаты без майонеза Салат из дайкона с морковью и яблоком

10 мин. 2 497

В период гриппа и простуд салат с дайконом, морковью и яблоками станет настоящим спасением

Диетические салаты Салат «Подарочки»

10 мин. 4 1975

Салат «Подарочки» удивит вас тонким вкусом и необычным, порционным, оформлением.

Рецепты на Новый год Салаты без майонеза на Новый год: ТОП-3 вкусных рецепта

432

Ярые противники жирных заправок для закусок даже в праздники не делают себе поблажек, и

Армянская кухня Рецепт салата по-армянски из печеных овощей

2477

Легкий армянский салат из печеных овощей смело можно назвать диетическим. Ведь в эту замечательную

Вегетарианские новогодние салаты Салат с арахисом и авокадо

3383

Арахис или земляной орех – это полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Больше

Вегетарианские новогодние салаты Салат с белыми грибами

1992

Порционный салат с белыми грибами по составу напоминает оливье, но вместо мяса в него

Вегетарианские новогодние салаты Салат с фисташками

3384

Каждый салат вносит в любое меню элемент праздника и разнообразия. Мы предлагаем попробовать лёгкий,

Диетические салаты Рецепт моркови по-корейски в домашних условиях

759

Одним из самых привычных, и при этом довольно вкусных и полезных блюд в нашей

Новогодние салаты без майонеза Салат Цезарь с курицей

2899

Салат Цезарь придумали еще в 20-х годах прошлого века, и с тех пор он

Вегетарианские новогодние салаты Салат с салатом

2084

Салат из салата — это совсем не тавтология, как может показаться, а одна из

Блюда из птицы на Новый год Салат с курицей и опятами, вкусный рецепт на праздничный стол с фото

881

Чтобы ваши блюда получились идеальными – используйте самые качественные и свежие продукты. Не бойтесь

Вегетарианские новогодние салаты Вкусные салаты из зеленой редьки

817

Использование в качестве ингредиента для салатов такого полезного овоща, как редька – отличное решение

Детское меню на Новый год Витаминный салат с морковью

953

Салат хорош для завтрака — он легкий, очень полезный и, как правило, нравится детям.

Крабовые салаты Салат \»Мореман\»

1611

Салат с креветками и крабовым мясом в сочетании с оригинальной заправкой. Ингредиенты: креветки —

Диетические салаты Винегрет с морской капустой

399

Если добавить в винегрет морскую капусту, блюдо получится более острым и пикантным. Ингредиенты: свекла

Закуски Салат с голубым сыром

555

Сытный сочный салат из свежих овощей. Голубой сыр придает пикантности. Подается порционно. Ингредиенты на

Диетические салаты Салат капустный \»Оригинал\»

498

Свежо, пикантно, оригинально. Салат из капусты с новыми ингредиентами. Ингредиенты: Капуста свежая — примерно

Новогодние диетические салаты Салат \»С добрым утром!\»

590

Овощной салат с привычными ингредиентами, который благодаря необычной заправке приобретет интересный вкус. Ингредиенты: огурец

Диетические салаты Салат овощной со спаржей

556

Сочный и свежий овощной салат, очень пикантный благодаря острой заливке. Ингредиенты: салатные листья, 200

Быстрые блюда на Новый год Салат Вдохновение

1734

Очередная импровизация на ужин. Планировался салат «Мазурка», но домашние неожиданно съели все отварное мясо.

Вегетарианские новогодние салаты Пикантный салат с виноградом

1787

Салата с виноградом — оригинальный постный салат для тех, кто заботится о своей фигуре.

Бюджетное меню на Новый год Салат из помидоров

570

Помидоры очистить от кожицы (чтобы она легче снималась, на минуту опустить их в горячую

Салаты без майонеза на день рождения простые и вкусные: рецепты фото

Какое праздничное застолье без салатов и закусок? Это же, наряду с праздничными бутербродами, самая основа любого стола, будь то день рождения, Новый год, юбилей и так далее. Особенно в последнее время пользуются спросом салаты без майонеза на день рождения, простые и вкусные, рецепты с фото которых мы вам сегодня и представляем. В нашей подборке вы найдете салаты с курицей и рыбой, с капустой, орехами и апельсинами, с кукурузой, креветками, яйцом и грибами, легкие овощные, сытные горячие и нежные диетические. Все они нарядно выглядят, очень вкусны, легки, не тяжелы для желудка, и безусловно порадуют ваших гостей.

Посмотрите еще рубрику “Праздничные блюда“, найдете много рецептов с пошаговыми фото и на день рождения. и к Новому году, и на другие праздники.

Салат с курицей и сметанным соусом

Продукты:

– 1 куриная грудка
– чуток оливкового маслица
– соль, перечик измолотый
– 1 ч. ложка тимьяна
– 1 ч. ложка орегано
– 1 ч. ложка тимьяна
– 1 ч. ложка розмарина
– 2 зубочка чеснока
– 2 ст. ложки сливочного масла
– 10 листиков салатного листа
Для соуса:
– 3 ст. ложки сметаны
– 2 ст. ложки мёда
– 5-6 листиков мяты
– 5 ч. ложек свежего тимьяна
– стружка с одного лимона
– 1 ст. ложка оливкового масла
– соль, перец

Прогреваем хорошо духовку при 180 градусах. Солим и перчим грудку и руками хорошо смазываем оливковым маслом. Нагреваем на сковороде масло и обжариваем грудку, до золотистого цвета. Берём маленький противень, выкладываем на дно розмарин, тимьян, оригано, чеснок и сверху ложем куриную грудку. Таким образом, когда будет печься курочка, она возьмёт в себя весь аромат от приправ.

Разогреть до кипения сливочное масло и кипящим вылить на курицу. Печь в духовке 15 минут. Когда остынет – нарезать тонкими порциями. Хорошо помыть салатные листики и дать высохнуть.
В небольшой мисочке смешиваем все продукты для соуса и все тщательно перемешиваем. Салатные листы выложить на блюдо, сверху грудку, и полить сметанным соусом.

Салат Афина

Продукты:

– 1 пучок кучерявого салата
– 0.5 качанчика красной капусты
– 0,5 качанчика белой капусты
– 2 киви
– 1-2 грецких ореха
– 1 апельсин
– 2 ч. ложки мёда
– соль

Это красивый, простой и легкий салат на день рождения или для детского стола. Салатные листья помыть, дать высохнуть и выложить на большое плоское блюдо, по краям. Мелко натереть, на специальной тёрке, белокочанную капусту и выложить в центр блюда, в форме кружка. Таким же образом нарезать красную капусту и выложить вокруг белой, создавая кольцо. Немного красной капусты выложить в центр, поверх белой.

Очищаем киви, нарезаем тоненькими кружочками и выкладываем, поверх красной капусты и один кусочек в центр блюда. Разбиваем орехи и выкладываем поверх белой капусты в виде лепестков цветочка. Апельсин разрезать и половину сока выжать на салат. Полить мёдом и оливковым маслом. Соль добавить по вкусу, можно и без соли. Этот салат сладко-кислый.

Салат с консервированным тунцом

Продукты:

– 250 гр. риса
– 1 консерва тунца в собственном соку
– 100 гр. сыра
– 3-4 солёных огурчика
– 6-8 зелёных маслин (без косточек)
– 1 сладкий красный перец
– 7 ложек оливкового масла
– 1 баночка консервированной кукурузы
– 2 ложки виноградного уксуса
– 1 ложка горчицы
– соль, перец

Этот рыбный салат станет украшением любого застолья, хоть на новый год, хоть в день рождения. В подсоленной воде отвариваем рис до готовности. Пока варится рис, приготовим соус к нашему салатику. В небольшой мисочке венчиком смешиваем и взбиваем уксус, оливковое масло и горчицу. Оставляем в холодильнике, пока не приготовим наш салат. Маленькими кусочками нарезать перец и огурчики, маслинки маленькими кружочками, сыр небольшими кубиками. Рис отбросить на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и выложить в салатницу. Добавить все продукты, полить соусом из холодильника. Всё хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Посмотрите еще на праздничный стол лаваши с начинкой, рецепты с фото.

Итальянский салат с сыром фета

Список салатов без майонеза на день рождения пополнит и этот восхитительный салатик.

Продукты:

Для соуса:

– один пучок петрушки
– 10 листочков свежего базилика
– ¼ чашки орегано
– 2 зубчика чеснока
– ¼ чашки уксуса с красного вина
– ¾ чашки оливкового масла
– ¾ ч. ложки соли
– ¼ ч. ложки перец
– 1 1/5 ч. ложки мёда

Для салата:

– 10 листиков салата
– 1 большой красный перец
– 2-3 свежих огурчика
– 1 большая морковка
– 4-6 помидорок чери
– немножко маслин без косточек
– 100 гр. фета

Вначале приготовьте соус. Все продукты для соуса пропустите через блендер. Салатные листья помойте, высушите и крупно нарежьте, выложите в глубокую салатницу. Морковь нарежьте очень тонкими полосками во всю длину. Огурцы и перец нарежьте кубиками. Маслинки тонкими кружочками, помидорки разрежьте на две или четыре части. Всё выложите в салатницу, вылейте половину приготовленного соуса, попробуйте, если понадобиться – добавьте оставшийся соус или же меньше, не забывая что вы еще добавите фету, которая немного солоноватая. Салат готов.

Салат с гранатом и грецкими орехами

Легкий и восхитительный салатик на день рождения, простой и одновременно изысканный.

Продукты:

Для салата:

– 350 гр. копчёной индюшки (можно заменить копчёной курицей)
– 50-60 гр. фета
– 600 гр. шпината
– 1 не большой гранат

Для соуса:

– 2 ч. ложки горчицы
– 2 зубчика чеснока
– 2 ст. ложки виноградного уксуса
– 2/3 чашки оливкового масла
– соль, перец

Для орехов:

– 1 чашка измельчённых орехов
– ½ ч. ложки соль
– 1 ст. ложка сахара

Нам понадобиться не пригорающая сковорода. В ней на маленьком огне обжариваем орехи с солью примерно 5-6 минут. Затем добавляем сахар, и постоянно помешивая, жарим еще 6-7 минут, чтобы орешки получились красивого золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, чтобы остыли. В небольшой мисочке, венчиком взбиваем горчицу, толченый чеснок и уксус. Постепенно добавляем оливковое масло и в конце соль, перец. Индюшку нарезать очень маленькими кусочками, шпинат помыть, гранат очистить, фету нарезать маленькими кусочками. В салатницу выложить шпинат и слегка полить соусом, индюшку смешать с небольшим количеством соуса и поверх шпината. Затем посыпать фетой, орехами и полить оставшимся соусом. Приятного аппетита, это восхитительно!

Салат с кукурузой

Простой салат из простых продуктов, хоть на праздничный стол детворе и взрослым, хоть на каждый день для домочадцев. Итак, продолжаем перечень салатов без майонеза на день рождения, предлагаем простые и вкусные рецепты фото.

Продукты:

– 3-4 кочана свежей кукурузы
– 2 красных перца
– 2 лука
– пол пучка укропа
– соль
– перец
– 2-3 ст. ложки оливкового масла

Нарезать мелко перец, лук и выложить на большой противень. Рядом положить кукурузу, не очищая от листьев. Печь 30 минут при 180 гр. Когда кукуруза остынет, очистить от листьев, и ножом срезать зёрна. Выложить в мисочку, смешать с овощами и мелко нарезанным укропом. Посолить, поперчить, смазать маслом и хорошо перемешать. Свежую кукурузку можно заменить консервированной. Так же этот салат можно поместить в формочки, как показано на фотографии.

Посмотрите еще: закуска из лаваша, рецепт с фото пошагово.

Салат с креветками и картофелем

Очень вкусный салатик, который понравиться взрослым и детям, с морепродуктами, простой и легкий в готовке.

Продукты:

– 500 гр. очищенных креветок
– 2 ст. ложки лимонного сока
– 1 зубчик чеснока
– немного петрушки
– 500 гр. вареного картофеля
– 200 гр. помидор черри
– 2-3 салатных листика
– 4 зелёных лучка
– немного оливкового масла
– соль
– перец

Креветки помыть, выложить в небольшую мисочку, посолить, поперчить и полить слегка лимонным соком. Выложить на сковороду и тушить 3-5 минут при сильном огне. Затем добавить немного масла, толчёный чеснок и немного мелко нарезанной петрушки. Через несколько минут снять с огня.

Нарезать в салатницу небольшими кусочками вареный картофель, помидорки разрезать на две части и добавить к картофелю. Туда же добавить нарезанный зелёный лучок.
Выложить сверху креветки, посолить и поперчить слегка, полить оставшимся маслом. Выложить салатные листики целиком и посыпать петрушкой.

Совет: не пережарьте креветки, будьте осторожны, а то будут твёрдыми.

Салат с тунцом и яйцом

Очень простой, легкий, но в тоже время, сытный и вкусный салатик для гурманов, на любой день рождения или другой праздник.

Продукты:

– 6 листиков салата
– 2 листика красной капусты
– 4 вареных яйца
– 1 консерва тунца в масле
– 1 помидор
– 1 огурец
– соль
– оригано
– немного оливкового масла
– уксус бальзамический

Все овощи мелко нарезать и выложить в глубокую салатницу, открыть консерву, вылить юшку и выложить вилкой на овощи. Яйца разрезать на четыре части и выложить в салатницу. Всё посолить, полить оливковым маслом, посыпать оригано и сбрызнуть уксусом.

Салат с печёной тыквой и рукколой

Нежный и вкусный, необычный и оригинальный салатик украсит ваш праздничный стол и удивит гостей.

Продукты:

– 2 кг. свежей тыквы
– 2 ст. ложки оливкового масла
– 1 пучок рукколы
– 100 гр. сливочного сыра
– немножко свежих листиков мяты

Для соуса:

– сок с одного лимона
– ¾ чашки оливкового масла
– стружка с одного лимона
– 1 ч. ложка (с горкой) горчицы
– 1 зубчик чеснока
– соль, перец

Прогреваем духовку при 200 градусов. Тыкву помыть, разрезать надвое, а затем на дольки, как арбуз. Выкладываем на противень, смазываем оливковым маслом, присаливаем, и печем 30-40 минут, пока не станет мягкой. Когда тыква будет готова, выкладываем на блюдо, даём остыть, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками.

В блендере взбиваем продукты для соуса. Большую часть выливаем на тыкву. Перемешиваем хорошо руками и выкладываем на плоское блюдо. Мытую рукколу разрезаем на две части и выкладываем на тыкву. Поливаем оставшимся соусом, сверху выкладываем сыр.

Салат с рукколой и белыми грибами

Продукты:

– немного оливкового масла
– 1 огурец
– 1 помидор
– пол стакана греческих орехов
– соль, перец
– один пучок рукколы
– 5-6 белых грибочков
– 30 гр. белого вина
– немного уксуса бальзамического

Моем хорошо рукколу и сушим бумажным полотенцем. Затем нарезаем руками крупными кусками и выкладываем в салатницу. Помидор нарезаем кубиками, огурец кружками. Грибочки тоненькими дольками и тушим в широкой сковороде в не большом количестве оливкового масла. Добавляем вино, соль, перец. Уменьшаем огонь, сковороду накрываем крышкой и готовим минут 15.

Когда наши грибочки будут готовы, выкладываем их сверху на рукколу, туда же помидор, огурец. Сбрызгиваем уксусом, поливаем оливковым маслом, солим, перчим и посыпаем орехами.

Посмотрите еще: блюда из говядины, рецепты с фото простые и вкусные.

Салат с молодой картошкой, горячий

Продукты:

– 500 гр. молодой картошечки
– 2-3 зеленых перца
– 2-3 красных перца
– 10-15 помидор чери

Для соуса:

– 1 стакан оливкового масла
– 1/3 чашки виноградного уксуса
– 1 лук
– 2 зубчика чеснока
– 1 ч. ложка орегано
– соль, перец
– 1/ ч. ложки острого красного перца

Картошечку вымыть, высушить бумажным полотенцем, и, не очищая от кожуры, разрезать на две части и выложить на противень, полив оливковым маслом. Печь при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут, пока не появиться красивый золотистый цвет.

В другой противень выложить помидорки, разрезанные на две части, и перец , нарезанный крупными кусочками. Всё это так же полить оливковым маслом и отправить в духовку на 7-10 минут. Противень с помидорами и перцем ставим в духовку за 10-15 минут до окончания готовки картофеля. Все продукты на салат должны быть горячими. Соус для нашего салата, так же должен быть горячим. Поэтому, как только противень с помидорами и перцами отправиться в духовку, готовьте соус. Лук и чеснок натереть на тёрке, смешать с остальными продуктами для соуса, выложить в маленькую кастрюльку и нагреть.

Готовый картофель выкладываем на большое блюдо, туда же помидоры, красный и зелёный перец. Залить горячим соусом, посыпать оригано и острым красным перцем.

Салат с макаронами и осьминогом

Продукты:

– 500 гр. макарон
– 300-400 гр. осьминога (можно заменить кальмарами)
– 1 небольшой пучок укропа
– пол пучка петрушки
– 1-2 зелёных перца или 1-2 красных
– 2-3 солёных и или свежих огурчиков
– 1/3 чашки уксуса виноградного
– соль, перец

В кастрюле с большим количеством воды, ставим варить нашего осьминога. Как только закипит, шумовкой убрать пену, уменьшить огонь и оставить варить примерно на 50-60 минут. Если вы замените осьминога кальмарами, то для варки вам понадобиться не более 15-20 минут. В первом и во втором случаях, воду солить не надо, эти морские продукты, при варке в солёной воде , будут твёрдыми, как резина. Пока варится осьминог, сварите макаронные изделия, отбросьте на дуршлаг, промойте холодной водой, и верните в кастрюлю, полив слегка оливковым маслом.

Даём им остыть. Как только будет готов осьминог, выложите его на доску, и когда остынет, нарежьте маленькими кусочками. Выложите в кастрюлю к макаронам. Нарежьте все остальные продукты и отправьте в кастрюлю. Всё посолить, поперчить, полить оливковым маслом и уксусом. Хорошо перемешать и выложить в салатницу. Ваши гости будут приятно удивленны.

Салат с варёными кабачками

Очень легкий и нежный салатик, подойдет к дню рождения, или обычному воскресному застолью.

Продукты:

– 8-10 маленьких кабачков
– 1 репчатый лук
– 2-3 зелёных лучка
– 3-4 морковки
– 1 красный перец
– 1 жёлтый перец
Для соуса:
– 1 чашка оливкового масла
– сок с одного лимона
– 1 ч. ложка горчицы
– 2-3 зубчика чеснока
– ½ ч. ложки орегано
– соль, перец

Ставим кастрюлю с подсоленной водой на огонь, как только закипит вода, бросаем кабачки и варим 8-10 минут, уменьшив огонь. Когда кабачки будут готовы, выложите их на дуршлаг, и охладите под холодной проточной водой, чтобы не потеряли свой цвет. Оставьте, чтобы хорошо стекла вода. В маленькую кастрюльку налейте не большое количество воды, подсолите. Когда вода закипит, выложите в неё морковку и варите до готовности. Но при этом, учитывая что овощи варите для салата, постарайтесь не переварить их.

Пока вариться морковка, приготовьте соус, пропустив все продукты для соуса через блендер. Нарежьте соломкой перцы, мелко нарежьте зелёный и репчатый лук, выложите в глубокую салатницу. Когда остынут кабачки и морковка, нарежьте их, и выложите к остальным продуктам. Полейте приготовленным соусом, все осторожно перемешайте, при необходимости посолите и поперчите.

Надеемся, что наши рецепты салатов на день рождения, простые и легкие, впечатлили вас, и вы обязательно порадуете своих гостей. Фото оформления салатов вам в помощь!

 

Здоровый салат с брокколи {No Mayo}

Здоровый салат с брокколи без майонеза — идеальная пикантная заправка. Отныне он станет вашим любимым рецептом салата из брокколи.

Я немного влюбился в салат из брокколи. Брокколи без добавок, должно быть, худшее в мире, но как только вы добавите в нее соус и весь аромат, она внезапно станет лучшей едой в мире.

Я не большой поклонник сливочного майонезного соуса, поэтому я нашел другую версию этого рецепта, которая намного полезнее и содержит меньше жира.

Если вы ищете быстрый, простой и полезный гарнир, я настоятельно рекомендую его. Его так просто собрать, и на вкус он просто потрясающий.

Салат из брокколи без майонеза

Существует так много рецептов салатов из брокколи, но они содержат майонез и сахар.

Я решил облегчить рецепт, чтобы насладиться восхитительным ароматом без всякой вины — и я сделал это без использования майонеза!

Если вы попробуете этот полезный салат с брокколи, дайте мне знать! Я хотел бы услышать в комментариях, как вы это сделали, или есть ли у вас идеи, что бы вы к этому добавили.

Не забудьте также проверить наш ЗАГРУЖЕННЫЙ салат из брокколи — в него добавлены бекон и сыр с греческой йогуртовой заправкой!

Как приготовить полезный салат из брокколи

Каждый салат из брокколи начинается с брокколи. Я обычно покупаю предварительно нарезанные соцветия брокколи в отделе продуктов, чтобы сэкономить время, но вы также можете нарезать брокколи самостоятельно.

Вы можете нарезать брокколи на самые большие или маленькие кусочки.

Смешайте в миске брокколи, яблоки, лук и крейсины.

В отдельной миске смешайте ингредиенты заправки. Смешайте заправку со смесью брокколи и поставьте в холодильник. Я хочу, чтобы он остыл в течение примерно 2 часов, прежде чем подавать его, чтобы ароматы действительно могли слиться воедино.

Это блюдо такое вкусное и ароматное!

Нужно ли бланшировать брокколи для салата из брокколи?

В некоторых салатах из брокколи перед приготовлением салата необходимо бланшировать брокколи (что означает его приготовление в течение короткого времени в кипящей воде, а затем охлаждение на ледяной бане), но для этого рецепта это не требуется.

Я считаю, что сырая, свежая брокколи — лучшее в этом блюде , и со всеми другими ингредиентами, которые добавляются в дополнение к брокколи, бланширование не является необходимым этапом. Бросьте брокколи в миску и переходите к следующему шагу!

Какая заправка подходит к салату из брокколи?

Часто заправка салата из брокколи состоит из майонеза и сахара.

Для этого рецепта я использую ингредиенты с большим вкусом, но менее калорийными и жирными.

Чтобы сделать эту повязку, вы будете использовать:

  • яблочный уксус
  • Дижонская горчица
  • немного рапсового масла
  • немного сахара
  • соль и перец по вкусу

Пищевая ценность этого полезного салата из брокколи:

Калорий на порцию: 171
Всего жиров: 2,9 г
Насыщенные жиры: 0,2 г
Холестерин: 0 мг
Натрий: 81 мг
Всего углеводов: 34,6 г
Пищевые волокна: 5 г
Белок 2.2 г

Наша новейшая поваренная книга

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, им легко следовать, и они не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты подражателей от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters’s Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Ищете более полезные салаты? Попробуйте эти:

Порций: 6

Здоровый салат с брокколи

2 часа, 10 Время приготовления

2 часа, 10 Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

  • 2 головки свежей брокколи (крупно нарезанные)
  • 2 яблока (нарезанные кубиками)
  • 1/4 стакана сладкого лука (мелко нарезанного)
  • 1/2 стакана Craisins с низким содержанием сахара
  • 1-2 столовые ложки сахара
  • 6 столовых ложек яблочного уксуса
  • 2 столовых ложки дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка масла канолы
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • Соль по вкусу

Инструкции

  1. В большую миску добавьте брокколи, яблоки, лук и Craisins.Осторожно перемешайте.
  2. В средней миске смешайте оставшиеся ингредиенты.
  3. Добавьте заправку в смесь брокколи, пока брокколи полностью не покроется.
  4. Накройте миску и охладите в холодильнике не менее 2 часов, чтобы ароматы слились воедино.
  5. Можно было и накануне приготовить это блюдо.

7.8.1.2

1771

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/healthy-broccoli-salad/

Шесть сестер

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы смотрели наш канал YouTube ?

Веганский картофельный салат | Без масла, без чувства вины, без Майо! — Елавеган

От Ela по тел. | 71 Комментарии. Этот пост может содержать партнерские ссылки *. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Классический веганский картофельный салат! Этот сливочный салат сытный, вкусный и успокаивающий! Его можно отведать во время сезона гриля летом или в качестве традиционного гарнира в канун Рождества. Рецепт на основе растений (без молочных продуктов, без яиц), без масла (без майонеза), здоровый, богатый белком, легкий, без чувства вины и очень простой в приготовлении!

Здоровый веганский картофельный салат

Я большой поклонник картофельного салата, особенно когда он очень сливочный! Однако я знаю, насколько вреден классический картофельный салат, потому что он обычно содержит майонез и много масла.Для меня картофельный салат должен быть легким блюдом, а не едой, которая заставляет вас чувствовать себя сытым и тяжелым.

Вот почему я создал этот рецепт веганского картофельного салата , который на самом деле не вызывает чувства вины ! Обожаю по этим причинам:

  1. На 100% растительной основе, без молочных продуктов и яиц
  2. Картофельный салат не содержит масла
  3. Без майонеза, сои и орехов

Идеально летом и зимой

Сезон гриля скоро начнется, и что мне в нем больше всего нравится? Конечно же, картофельный салат! Я люблю все виды салатов, будь то салат из пасты, салат из фасоли, салат из огурцов или салат из помидоров.Но поскольку я вырос в Германии, будучи ребенком чешских родителей, неудивительно, что я больше всего люблю хороший картофельный салат!

Европейцы, особенно немцы, едят МНОГО картофеля! А еще мы любим картофельный салат! В нашей семье было традицией есть сливочно-картофельный салат в Сочельник ! Из-за этих прекрасных воспоминаний мне пришлось создать свой собственный веганский рецепт сливочного картофельного салата!

Хотя я больше не живу в Германии, мне все равно это нравится с моим парнем и моей домашней курицей Эрной (она тоже любит картошку, ха-ха!).

Как приготовить веганский картофельный салат?

Этот рецепт очень прост в приготовлении, и в нем всего 5 простых шагов ! Сначала нужно нарезать картофель и овощи. Варите картофель в воде, пока вилка не станет мягкой (это займет всего 10 минут). Вы не хотите, чтобы они были мягкими, поэтому не готовьте их слишком долго.

Между тем, вы можете приготовить безмасляную повязку , что также очень просто. Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты для заправки в блендере до получения однородной массы.Что мне больше всего нравится в этой заправке, так это то, что она сделана из полезных ингредиентов .

Я использовал бобов каннеллини (которые содержат полезный растительный белок), молоко без молока, семена конопли и несколько приправ.

Наконец, вы можете собрать картофельный салат в большой миске. Вот и все! Съешьте либо сразу, либо на следующий день. На самом деле вкуснее всего на день позже, но он также вкусен в тот же день. Посмотрите простые изображения с инструкциями ниже:

Картофельный салат никогда не надоест

Ваши друзья полюбят вас, если вы принесете домашний картофельный салат на веганский ресторан ! Это просто лучший салат, которым можно наслаждаться вместе с друзьями и семьей.И это никогда не надоест, потому что вы можете выбрать свои любимые овощи.

Вместо перца можно использовать, например, нарезанные помидоры или сельдерей. Мне нравится, что настолько универсален и что его легко сделать !

Какой картофель использовать для лучшего картофельного салата?

Я предпочитаю использовать «универсальный» картофель, например Yukon Gold . Красный или белый картофель тоже хорошо подойдут, потому что он воскообразный. Если вы любите мягкий картофельный салат, используйте крахмалистый картофель, например румяный.Однако мне нравится, когда картофельный салат имеет некоторую консистенцию и не является мягким.

Хотите узнать больше о различных сортах картофеля? Ознакомьтесь с этой полезной таблицей!

Держится?

На мой взгляд, картофельный салат лучше всего на вкус, когда он холодный, но вы также можете съесть его сразу же, когда картофель еще теплый! Остатки можно хранить закрытыми в холодильнике от до 5 дней .

Вам понравится этот картофельный салат, потому что он:

  • Веганский
  • Богатые белком
  • Без глютена
  • Без вины
  • Без масла (без майонеза)
  • Нежирное
  • Удовлетворение
  • утешение
  • Сливочный
  • Сытный
  • Легко приготовить из простых ингредиентов
  • Идеален в качестве летнего салата
  • Намного полезнее, чем другие картофельные салаты

Советы по рецепту веганского картофельного салата

  1. Используйте свои любимые овощи (например,грамм. сельдерей, помидоры…)
  2. Удвойте партию и храните остатки в холодильнике до 5 дней
  3. Приготовьте на день вперед (вкус будет через 24 часа)
  4. Принесите его на веганский обед или барбекю (BBQ) или удивите своих коллег

Если вы воссоздаете этот полезный картофельный салат, оставьте комментарий ниже и не забудьте отметить меня в своем посте в Instagram или Facebook с помощью @elavegan и #elavegan, потому что мне нравится видеть ваши римейки! Если вы определенно любите салаты, обратите внимание на следующие рецепты:

Веганский картофельный салат

Классический веганский картофельный салат! Этот сливочный салат сытный, вкусный и успокаивающий! Его можно отведать во время сезона гриля летом или в качестве традиционного гарнира в канун Рождества.Рецепт на основе растений (без молочных продуктов, без яиц), без масла (без майонеза), здоровый, богатый белком, легкий, без чувства вины и очень простой в приготовлении!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Основное блюдо, салат, гарнир

Кухня Немецкая

Порций 4

Калорий 320 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Картофельный салат:
  • 2 фунта (900 г) восковидного картофеля, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм
  • 1 нарезанный зеленый перец
  • 1/2 нарезанного красного болгарского перца
  • 1 нарезанный кубиками лук среднего размера
  • 3/4 стакана нарезанных огурцов из укропа
  • дополнительно: оливки, серебристый лук

Инструкции

  • Посмотрите видео о , чтобы увидеть все шаги инструкции.

  • Почистить и нарезать картофель. Вы можете оставить кожуру для большей текстуры, если хотите. Добавьте картофель в среднюю / большую кастрюлю и залейте водой с небольшим количеством соли. Доведите до кипения, а затем убавьте огонь до кипения. Готовьте около 10 минут или пока картофель не станет мягким (но не мягким!), Затем процедите и отставьте.

  • Добавьте в блендер бобы каннеллини, растительное молоко, семена конопли (или замоченные кешью), зубчики чеснока, горчицу, сок лайма, уксус и 1/2 чайной ложки морской соли.Взбивайте на высокой скорости и при необходимости соскребите со всех сторон, пока соус не станет полностью гладким и кремообразным. Отложите в сторону.
  • В большой миске смешайте охлажденный картофель, нарезанный перец, лук и маринованные огурцы. Вылейте заправку и перемешайте.

  • Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли / перца / уксуса. Я добавил еще 1/2 морской соли.

  • Украсить свежей зеленью по выбору и подавать при комнатной температуре или в холодном виде. Наслаждаться! На самом деле вкус лучше всего через 24 часа! Храните остатки в холодильнике до 5 дней.

Notes

  • Вы можете использовать любую белую фасоль, например Бобы каннеллини, военно-морские бобы или бобы Great Northern.
  • Если у вас нет семян конопли, вы можете использовать замоченные кешью (замочите в горячей воде примерно на 30 минут или пока они не станут мягкими) ИЛИ вы можете использовать 2 столовые ложки масла кешью или миндального масла с горкой.
  • Вы также можете проверить мои Vegan Pasta Salad и Mexican Avocado Salad .
  • Рецепт на 4 порции. Пищевая ценность 1 порция.

Пищевая ценность

Веганский картофельный салат

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Информация о питании является приблизительной и рассчитана автоматически

Если вы используете Pinterest, не стесняйтесь прикрепить следующую фотографию:

Здоровый яичный салат (без майонеза)

Этот полезный яичный салат — такой простой и универсальный рецепт.В ингредиентах нет майонеза, но яичный салат по-прежнему вкусный и сливочный — вы его не пропустите!

Как приготовить этот легкий яичный салат

Просто нарезав и перемешав, вы получите этот легкий и вкусный яичный салат в кратчайшие сроки! Вот что вы сделаете:

  1. Приготовьте яйца вкрутую на плите или в кастрюле быстрого приготовления.
  2. Нарезать яйца, сельдерей, красный лук и укроп.
  3. Выложите все в миску и смешайте с кокосовым йогуртом и приправами.
  4. Охладите, чтобы ароматы смешались или подавались сразу же!

Приготовление яичного салата без майонеза

Mayo не всегда подходит для всех, поэтому мы нашли альтернативу, которая все еще работает, чтобы приготовить вкусный сливочный яичный салат.

Мы использовали полножирный кокосовый йогурт, представляющий собой сливочный и острый йогурт, похожий на традиционный греческий йогурт. У него мягкий вкус, который идеально сочетается с другими ингредиентами и приправами в этом рецепте.

Если вы не можете найти или не хотите использовать кокосовый йогурт, воспользуйтесь другими вариантами:

  • Обычный греческий йогурт
  • Сметана
  • Миндальный йогурт

Варианты сервировки салата из яиц

Нам нравится готовить этот полезный яичный салат, потому что его есть так много разных способов! Вот как нам понравился этот рецепт:

  • В миске поверх салата
  • Поверх «тостов» из сладкого картофеля
  • В салатных «ракушках»
  • В качестве начинки для бутерброда с бубликом (для рогаликов мы использовали смесь Legit Bagel Mix)

Какой ваш любимый способ насладиться полезным яичным салатом? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Еще несколько полезных рецептов с яйцом

Твоя очередь готовить полезный яичный салат

Я знаю, что вам понравится кремовая, но легкая текстура и бесконечные варианты блюд, которые вы получаете по этому простому рецепту! Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как это происходит, если вы попробуете.Также сделайте снимок и поделитесь им в Instagram. Отметьте нас @realsimplegood, нам нравится видеть, что вы готовите!



ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ!



Здоровый яичный салат (без майонеза)

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 2

калорий: 268 ккал

Это полезный яичный салат по легкому и универсальному рецепту. В ингредиентах нет майонеза, но он все равно сливочный и вкусный!

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • 6 сваренных вкрутую яиц, нарезанных мелкими кусочками
  • 3/4 стакана сельдерея, нарезанного кубиками (примерно 3-4 средних стебля)
  • 1/4 стакана красного лука, мелко нарезанного
  • 1 средний огурец из укропа, мелко нарезанный
  • 1/4 стакана кокосового йогурта (можно заменить греческий йогурт, если вы едите молочные продукты)
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/4 чайной ложки копченой паприки
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
  • Соль морская, по вкусу

ПОДПИСАТЬСЯ НА ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

  • Мы рекомендуем использовать Instant Pot, чтобы сварить яйца вкрутую. Поставьте подставку на дно и добавьте 1 стакан воды.Добавьте все яйца, закройте крышку и закройте. Готовьте 6 минут при высоком давлении с быстрым выпуском. Осторожно удалите вставку и опустите яйца под прохладную воду, прежде чем снимать кожуру.
  • Порежьте яйца, сельдерей, лук и маринад, как указано, и поместите все в миску.

  • Добавьте кокосовый йогурт, горчицу, перец, перец и укроп. Смешайте ложкой до однородного состояния. Дегустируйте и приправляйте по желанию солью.

  • Охладить до подачи. Подавать с листьями салата, над «тостами» из сладкого картофеля, в качестве соуса к овощам или ложкой поверх салата.Наслаждаться!

Факты о питании являются приблизительными для тех, кто придерживается кетогенной или низкоуглеводной диеты. См. Полное раскрытие информации о питании здесь.

Калорий: 268 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 22 г | Жиры: 16 г | Насыщенные жиры: 4 г | Клетчатка: 1 г

Картофельный салат для пикника без майонеза Рецепт

Я так рада быть первым, кто пересмотрит этот рецепт! Этот картофельный салат не является «традиционным» рецептом, но я думаю, что он работает в его пользу.Мне понравился острый вкус уксуса и немного специи, которую горчица придала салату. И сыр с плесенью просто кладет это поверх. Я обязательно сделаю это снова, потому что это было так легко приготовить, и на вкус он был прекрасен. Спасибо, что поделились рецептом, Маридель!

Я выбрала это специально для корпоративного пикника, на котором был мой муж.Думаю, пару лет назад весь офис съел что-то плохое, и все случилось с пищевым отравлением, так что я надеялся избежать подобной катастрофы — ха! В любом случае, это было супер просто и очень вкусно. На этот раз я использовал сыр с плесенью, но думаю, фета тоже подойдет. Я сделал это накануне вечером и оставил так, чтобы на следующий день он был полностью готов к работе! Базилик добавил свежести, что мне тоже очень понравилось. Всем он понравился, и на сегодняшний день никто не назвал его больным 🙂 Называя его хранителем.

УДИВИТЕЛЬНЫЙ! Я добавил засахаренные грецкие орехи, и сочетания вкусов вышли из этого мира!

Это очень вкусный рецепт. Мне очень нравятся картофельные салаты типа майонез, но я хотел разнообразия, и у меня была вечеринка из людей с утонченным вкусом. Плюс в моем саду было много свежего базилика и чеснока.Вот несколько советов для идеального результата. За временем приготовления действительно нужно следить. Если картофель пережариться, он превратится в кашицу, как картофельное пюре, поэтому, в зависимости от размера ваших кубиков, они должны выйти, как только он станет достаточно мягким, чтобы его можно было есть. Они должны быть достаточно твердыми, чтобы выдерживать перемешивание. Мои кубики были ок. дюйм в диаметре, и они были сделаны за 10 минут. После того, как они остынут до точки, при которой они не будут обильно пропариваться, вам нужно покрыть их влажной заправкой, это поможет избежать липкости, которую картофель приобретает по мере остывания.Я бы также подождал, чтобы добавить сыр с плесенью до подачи на стол. Сыр может стать жидким, если его подмешать. На этом сайте есть похожие рецепты с добавлением сельдерея и маринада, и я думаю, что это испортит это элегантное и вкусное блюдо с таким прекрасным вкусом и изысканностью, но не слишком сложным.

Нам всем это понравилось. Картофель я приготовил в микроволновке, помешивая пару раз, а не доводя до кипения (у меня около 9 минут).Я использовал сушеный чеснок, потому что у меня не было свежего, и использовал обычные красные, нарезанные примерно на четвертинки молодого картофеля, но в остальном не внес никаких изменений. Подается при комнатной температуре, как было предложено, и единственное изменение, которое я хотел бы сделать, — это попытаться немного уменьшить количество масла в следующий раз, но это может не сработать. Они не были слишком жирными, я просто стараюсь уменьшить количество, которое мы используем, насколько это возможно. Мы редко используем майонез, поэтому было бы неплохо попробовать еще один вариант одного из наших любимых. Это очень смелый вкус, поэтому я не знаю, насколько он универсален, как некоторые салаты.Думаю, это было бы хорошим дополнением к простому стейку на гриле.

Это действительно хороший картофельный салат, а мне обычно нравятся картофельные салаты на основе майонеза. На самом деле я сделал это дважды, но в первый раз я переварил свой картофель, и он стал почти как картофельное пюре и впитал всю заправку, но вкус все еще был хорошим.Я сделал это снова, как следует, и мне все еще понравилось! Первое время у меня не было лука, поэтому я добавила луковый порошок в заправку. На этот раз у меня был лук, поэтому я использовала его, но, думаю, предпочитаю без кусочков лука. Я не знаю, будет ли это хорошим выбором для толпы; это много сильных ароматов, которые точно не для всех. Я обнаружил, что мои первые пару укусов были очень сильными, но потом он прижился ко мне. Я обязательно сделаю это снова, мне нравятся все сильные ароматы! Спасибо, Маридель, за публикацию своего рецепта.

просто отличный материал! Я использовал красновато-коричневые картофелины. я добавил сваренные вкрутую сельдерей и бекон. очень вкусно. но это было восхитительно до добавления сыра и бекона. он сидел на ночь, мы все в восторге! спасибо маридейл.

Марианна Картофельный салат для пикника без майонеза

Allstar

Нет никаких сомнений в том, что это рецепт 5 звезд! Используете ли вы обычный бальзамический уксус (особенно ХОРОШИЙ — значит дорогой выдержанный) или белый, этот рецепт ИДЕАЛЬНЫЙ! Ой, ням! Я приготовил его ранее в тот же день, а затем вынул его примерно за час до подачи, чтобы добавить голубой сыр.Это было просто вкусно! Спасибо, Маридель!

Ужин по соседству во время уик-энда Дня поминовения был прекрасной возможностью приготовить картофельный салат. Мне очень не нравятся картофельные салаты с майонезом, поэтому я решила попробовать этот. Было невероятно вкусно! Я внес несколько изменений. Вместо того, чтобы варить картофель, я разделил его на четвертинки, смазал маслом (оливковым маслом) и запекал его в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут при 400 °.Я вынул их из духовки, прежде чем они стали мягкими, и дал им остыть, прежде чем продолжить. Я заменил немного бальзамического уксуса красным винным уксусом, так как у меня ОЧЕНЬ густой сиропообразный бальзамический уксус, как правило, очень сладкий. Я использовал чесночную горчицу Aioli от Trader Joe’s. Я хотел салат с более хрустящей корочкой, поэтому я увеличил количество красного лука, а также добавил половину большого красного болгарского перца, нарезанного. Я добавил 2 столовые ложки нарезанной петрушки к базилику и чесноку… и удвоил количество базилика в рецепте.Наконец, я заменил голубой сыр раскрошенным козьим сыром Торговца Джо. Замечательная смесь сладости бальзамического, тепла черного перца и горчицы, хруст красного лука и болгарского перца и привкуса козьего сыра. Я собираюсь сделать это к четвертому июля!

Я сделал этот рецепт как есть. Он очень хороший и вкусный, но в следующий раз буду делать его с белым бальзамиком, картофель был темно-коричневого цвета, это выглядело не очень аппетитно.За это я поставлю ему 3 звезды.

Рецепт салата из тунца без майо | Все рецепты

Это был довольно хороший простой салат из тунца. Я добавил небольшую смесь столовых специй, чтобы придать ему немного пикантности. Обозревателю, который был разочарован тем, что в этом рецепте не было майонеза: весь смысл рецепта в том, что он не содержит майонеза, он даже указан в названии рецепта.

У меня это было сегодня на обед, только я немного изменил его. Вместо солений из хлеба с маслом я использовал кубики салата с оливковым укропом и не добавлял соль. Это было очень хорошо для цельнозернового хлеба. Я буду делать это часто.

Это был отличный легкий рецепт здорового питания! Я только что приготовил одну порцию на обед, и она насытила и удовлетворила все мои пристрастия.Было бы так же легко приготовить салат целиком и накормить семью. Я люблю это!

Хорошо, что-то не хватает, MAYO. Серьезно, для этого нужен какой-то «клей».

Положите его на подушку из шпината и ешьте как «салат» (отсюда и название этого блюда), если вам трудно удерживать ингредиенты вместе.Если вы стремитесь к более здоровому питанию, вы в любом случае можете отказаться от хлеба.

Я подумал, что ему не хватает вкуса, поэтому добавил еще нарезанного маринада и горчицы. У меня не было проблем с тем, что у меня не было связующего вещества, потому что я случайно обработал яйцо и мариновать слишком долго, что дало мне странную смесь, которая была немного крупной, но не совсем и имела немного жидкости для связывания.Я мог бы попробовать это еще раз с меньшим количеством яиц — мне показалось, что яиц слишком много. Конечно, могла быть моя вина, так как я так долго обрабатывала. Спасибо за рецепт!

Я думаю, что это отличная здоровая альтернатива жирным версиям майонеза, особенно потому, что мне не нравятся обезжиренные или обезжиренные сорта. Иногда я добавляю лимонный перец и зеленый лук просто для придания аромата.Для большей хрусткости я иногда добавляю нарезанный сельдерей.

очень хороший! Я добавил немного лука для дополнительного аромата. Сделаю это снова.

Очень хорошо для салата без майонеза с тунцом. Я использовал пару ложек густого простого йогурта в греческом стиле в качестве клея.Я также не использовал сладкие соленые огурцы, так как в них было слишком много углеводов (сахара), поэтому я добавил 2 чайные ложки сахара, чтобы подсластить их.

Картофельный салат Easy Herb

Этот вкусный и простой рецепт картофельного салата не содержит майонеза и содержит много свежих трав. Благодаря ультра-ароматному винегрету, этот картофельный салат с травами, естественно, не содержит глютена, яиц и веганский. Перейдите к рецепту салата из картофеля с травами или посмотрите видео с быстрым рецептом, в котором показано, как мы его готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Мы уже поделились несколькими вариантами картофельного салата. Я обожаю этот легкий сливочный картофельный салат (это классический), и когда мы настроены на что-то немного другое, мы оба любим эту зеленую фасоль и картофельный салат с фетой. Мы так любим картофельный салат, что даже поделили этот молодой картофель с самым вкусным соусом для макания, вдохновленным картофельным салатом.

Учитывая все это, у нас не было возможности поделиться одним рецептом картофельного салата, который мы делаем чаще всего.Сегодня все меняется! Этот картофельный салат без майонеза готовится быстро, требует небольшого списка ингредиентов, он немного полезнее и имеет потрясающий вкус! Этот картофельный салат будет сиять на вашем следующем барбекю или пикнике и так же хорошо подойдет к более изысканным поводам.

Кто-то может назвать это французским картофельным салатом или, может быть, средиземноморским картофельным салатом? Я просто называю это вкусным? Позвольте мне рассказать вам, как мы его производим, а также наши советы по хранению и изготовлению заранее.

Картофельный салат с травами Ингредиенты

Наш классический сливочный картофельный салат приготовить несложно, но я собираюсь пойти туда и сказать, что этот картофельный салат с пряностями еще проще! Список ингредиентов невелик.Вот что мы добавляем:

Картофель — Я люблю использовать для этого салата маленький молодой или молодой картофель. Картофель Red Bliss или молодь — тоже отличный вариант. Чем меньше, тем лучше, так они готовятся быстро, и вам не нужно тратить дополнительное время на измельчение.

Соленая вода — Уловка номер один для лучшего картофельного салата — солить воду для приготовления пищи. Я добавляю в воду как минимум 1 столовую ложку, а это значит, что по мере приготовления картофель становится хорошо приправленным и ароматным (как при кипячении макарон).

Свежий лимонный и красный винный уксус — Мне нравится сочетание свежего лимонного сока и красного винного уксуса в заправке для картофельного салата (шампанский уксус тоже хорош). Если у вас нет обоих на кухне, не волнуйтесь, вы можете использовать только один.

Дижонская горчица — Мы часто используем дижонскую горчицу при приготовлении заправок для салатов. Он острый и помогает сделать винегрет кремообразным и эмульгированным.

Оливковое масло — Майонез — популярный ингредиент классического американского картофельного салата, но в этом рецепте мы его не добавляем и вместо этого добавляем оливковое масло к лимонному соку, красному винному уксусу и горчице, чтобы получился кремообразный (молочный- бесплатно) винегрет.

Много зелени и зеленого лука — Это моя любимая часть рецепта. Я уже говорил это раньше и повторю еще раз. Что касается свежих салатов, я, честно говоря, не думаю, что можно добавить слишком много трав! Обычно я добавляю петрушку, укроп и мяту, но базилик, чеснок или эстрагон тоже подойдут.

Как приготовить картофельный салат с пряностями, шаг за шагом

Как я уже упоминал, вам не нужно много времени, чтобы приготовить этот простой картофельный салат.Позвольте мне рассказать вам о нашем методе приготовления картофельного салата с травами:

Приготовьте картофель. Мы обнаружили, что для получения наилучшей консистенции вареного картофеля лучше всего добавить его целиком в холодную подсоленную воду, а затем поставить на конфорку. Добавление 1 столовой ложки соли в воду помогает приправить картофель во время приготовления. Поскольку мы добавляем варить картофель целиком, мы покупаем самый маленький картофель, который только можем найти в магазине.

Слейте воду из картофеля и дайте ему постоять несколько минут. Когда картофель будет легко протыкать вилкой, слейте воду. Затем уберите их с огня, чтобы они могли остыть.

Нарезать отварной картофель для салата. На наших фото видно, что мы разрезаем картофель на четвертинки или небольшие кусочки. Вы также можете нарезать картофель, выбор за вами.

Приготовьте картофельную заправку для салата. Просто взбейте цедру лимона, лимонный сок, красный винный уксус, дижонскую горчицу, щепотку соли, перца и оливкового масла до образования эмульсии и кремовой консистенции.

Добавьте заправку к теплому картофелю. К этому моменту прошло достаточно времени, чтобы картофель больше не был горячим, но остался теплым. Это хорошая вещь. Теплый картофель лучше впитает заправку, чем холодный.

Добавьте зелень и зеленый лук. В качестве последнего шага мы тщательно перемешиваем картофель с большим количеством свежей зелени и лука (также неплохо добавить немного цедры лимона).

Подавайте картофельный салат теплым или отставьте в сторону, дайте картофелю впитаться еще больше заправки и подавайте при комнатной температуре или в холодном виде.Это вкусно!

Можно заранее приготовить картофельный салат?

Картофельный салат отлично подходит для приготовления заранее. На самом деле, я думаю, что со временем вкус станет лучше. Картофель со временем впитает аромат заправки. Не стесняйтесь делать это за 3 дня. Просто держите его накрытым и храните в холодильнике.

Одна вещь, о которой следует подумать, готовя этот картофельный салат с травами заранее: когда они будут добавлены в заправку, травы будут немного терять цвет и свежесть.Чтобы приготовить лучший картофельный салат заранее, перемешайте картофель с заправкой и храните накрытым в холодильнике. Затем, когда вы будете готовы подавать его, добавьте травы, зеленый лук и цедру лимона.

Как долго сохраняется картофельный салат?

Картофельный салат не должны сидеть при комнатной температуре в течение более 2 часов. В холодильнике салат хранится от 3 до 4 дней.

Более простые рецепты салатов

Картофельный салат Easy Herb

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ИТОГО

Наш картофельный салат без майонеза наполнен ароматом свежей зелени благодаря простому оливковому маслу, винегрету , и лимон.Мы предпочитаем использовать для этого салата небольшой молодой картофель (иногда называемый «молодой картофель»), молодой картофель или картофель Red Bliss.

На 6 порций (боковые порции)

Вам понадобится

2 фунта небольшого желтого или красного картофеля

2 чайные ложки дижонской горчицы

1 1/2 чайной ложки мелко натертой цедры лимона

2 столовые ложки свежего лимонного сока

2 столовые ложки красного винного уксуса или шампанского

6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима

3 средних лука (зеленый лук), тонко нарезанных

1/4 стакана нарезанной свежей петрушки

2 столовые ложки нарезанной свежей мяты

2 столовые ложки нарезанного свежего укропа

Соль и молотый черный перец по вкусу

Указания

    Положите картофель в большую кастрюлю и залейте водой на 2 дюйма.Добавьте в воду 1 столовую ложку соли и доведите до кипения. Уменьшите огонь до кипения и готовьте, пока картофель не станет мягким, 15-20 минут. Слейте воду, затем отставьте, чтобы остыть.

    Когда картофель достаточно остынет, нарежьте его на небольшие кусочки или нарежьте тонкими кружочками. Добавьте в большую салатницу.

    Взбейте горчицу, цедру лимона, лимонный сок, уксус и оливковое масло до кремообразной эмульсии. Приправить по вкусу солью и перцем. Вылейте всю заправку, кроме 1/4 стакана, на картофель и перемешайте.Отложите картофель на пять минут, чтобы он впитал соус (сначала он будет выглядеть много, но картофель впитает его).

    Добавьте зеленый лук и зелень. Перемешайте осторожно, но тщательно. Если картофельный салат кажется сухим, добавьте немного оставшейся заправки. Подавать теплым или накрыть крышкой и поставить в холодильник, а затем подавать салат холодным.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Питание на порцию: размер порции 1/6 рецепта / 235 калорий / общее количество жиров 14,5 г / насыщенные жиры 2,1 г / холестерин 0 мг / натрий 224,6 мг / углеводы 25,4 г / пищевые волокна 4,3 г / сахара 2,2 г / белок 3,1 г

АВТОР: Адам и Джоан

Легкий рецепт мексиканского картофельного салата

Если вы ищете картофельный салат без майонеза, наш мексиканский картофельный салат — это то, что вам нужно! Легкий, освежающий и насыщенный всеми вкусами пико де галло, смешанный с картофельным салатом!

Моя семья и я любим путешествовать, но, как и большинство людей, у нас, похоже, не так часто бывает такая возможность.

Что мне нравится в еде, так это то, что она позволяет мне возвращаться в места, где я побывал, не выходя из кухни.

Этот мексиканский картофельный салат перенесет меня прямо в Мексику, с ароматом кинзы и лайма, нежным картофелем и большим количеством помидоров и лука.

Мы просто взяли пико де галло и смешали его с вареным картофелем. Это действительно освежающий и легкий картофельный салат без майонеза.

Этот картофельный салат тоже веганский, если вас это волнует.

Юкон Голд Картофель — Красный картофель тоже работает.

Помидоры рома

Луковица

кинза

Халапеньо

Сок лайма — Сок лайма придает блеск этому блюду, делая его легким и освежающим.

Соль

Что говорят читатели!

«Как супер-ненавистник майонеза, совершенно очевидно, что мое лето будет содержать ТАКОЕ МНОГО ЭТОГО картофельного салата.Любить это!»

-Жоанна

Картофельный салат без майонеза:

Возможно, вы заметили, что в списке ингредиентов не было майонеза, который обычно используется в картофельных салатах.

Мы не учли его, чтобы он был более легким и освежающим, но он также работает для тех, кто просто ненавидит майонез.

Придирчивых едоков объединяйтесь!

Как приготовить мексиканский картофельный салат:

Картофель: Начнем с основного ингредиента! Нам нравится вкус сорта Юкон Голд, но если у вас его нет, картофель с красной кожицей тоже подойдет.Вымойте, очистите картофель и нарежьте кубиками размером 2,5 см.

Варите картофель в большой кастрюле с водой, пока он не станет мягким. Сначала вам нужно дать им остыть, поэтому слейте воду и поместите в холодильник, пока они не остынут.

Dice: Теперь вы можете перейти к оставшимся ингредиентам для этого рецепта картофельного салата! Нарежьте помидоры, лук и халапеньо кубиками. Поскольку мы не используем майонез, нам понадобится что-то еще, чтобы приготовить это блюдо.Это был бы сок лайма!

Добавьте нарезанные кубиками ингредиенты в небольшую миску вместе с соком лайма, солью и кинзой. Сок лайма действительно украсит это блюдо, и оно такое ароматное! Перемешайте, пока смесь не станет однородной.

Вы только что сделали пико де галло. Это вкусно, как соус к чипсам из тортильи, но не ешьте слишком много, иначе вы испортите картофельный салат. 😉

Порция: Наконец, вы можете добавить пико де галло к картофелю и снова перемешать, пока они хорошо не смешаются, а сок лайма не покроет картофель.Не стесняйтесь добавить больше сока лайма или соли по своему вкусу. Вот и все!

вариаций!

Есть много способов изменить этот рецепт, вот несколько:

  • Вместо того, чтобы варить картофель, сначала запеките его в духовке, чтобы получить другой вкус!
  • Добавьте больше халапеньо, чтобы больше остроты.
  • Кукуруза на гриле станет отличным дополнением к этому рецепту!
  • Кусочки авокадо были бы очень вкусными, добавив в это блюдо прямо перед подачей.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ:

Картофельные чипсы для фритюрницы

Запеканка Tater Tot

Эмпанадас из сладкого картофеля

Дважды запеченный картофель

Картофельные дольки для фритюрницы

Легкий и ароматный картофельный салат без майонеза! Этот рецепт такой простой, а вкус такой яркий и свежий!
Следуйте за мной в социальных сетях, чтобы найти больше идей для рецептов и вдохновения!
Рецепт приготовления

Мексиканский картофельный салат

Если вы ищете картофельный салат без майонеза, это то, что вам нужно! Этот рецепт картофельного салата отличается сильным мексиканским вкусом, что делает его легким и ярким гарниром на вкус, который станет хитом на вашем следующем вечере барбекю или тако!

Подготовка 15 минут

Готовка 15 минут

Время охлаждения 2 часа

Всего 2 часа 30 минут

Инструкции

  • Вымойте и почистите картофель.Нарезать кубиками 1 дюйм и поместить в большую кастрюлю.

  • Добавьте воды, достаточной для покрытия картофеля на 2,5 см, и доведите до кипения на среднем огне.

  • Готовьте картофель 10–15 минут или до размягчения вилки.

  • Слейте воду и поместите в холодильник для полного охлаждения.

  • Помидоры и лук нарезать кубиками. Добавьте в небольшую миску. Добавьте кинзу, халапеньо, сок лайма и соль. Перемешайте.

  • Добавьте томатную смесь к охлажденному картофелю и перемешайте, чтобы покрыть его слоем.

  • Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли или сока лайма.

  • Подавать холодным или комнатной температуры.

Информация о питании:

Калорийность: 49 ккал (2%) | Углеводы: 10 г (3%) | Белок: 2 г (4%) | Натрий: 396 мг (17%) | Калий: 357 мг (10%) | Клетчатка: 2 г (8%) | Витамин А: 165 МЕ (3%) | Витамин C: 13,3 мг (16%) | Кальций: 26 мг (3%) | Железо: 2,5 мг (14%)

Курс: гарнир

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: легкие рецепты гарниров, летние рецепты, рецепты ужинов в будние дни

Вы это сделали? Отметьте нас в Instagram .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *