Рецепты салатов без майонеза с фото простые и вкусные: 10 крутых салатов без майонеза

Содержание

Салаты без майонеза рецепт — как приготовить салат без майонеза рецепт — УНИАН

Легкие, с интересным вкусом салаты станут настоящей находкой для тех, кто следит за своей фигурой.

Салаты без майонеза лучшие рецепты / фото ua.depositphotos.com

Изысканные салаты без майонеза отлично подойдут как на каждый день, так и с достоинством смогут украсить праздничный стол.

Читайте такжеПростые и вкусные салаты – как приготовить

Их можно заправить йогуртом, сметаной, оливковым или кунжутным маслом. А если добавить еще и горчицу, сок лимона или чеснок, то вкусовые сочетания заиграют совершенно необыкновенными красками.

Легкие, вкусные и простые в приготовлении салаты без майонеза, к тому же без вредных для фигуры составляющих. Они станут палочкой-выручалочкой для тех, кто хочет сохранить стройность.

Салат с пекинской капустой и грушей

  • Копченая курица – 300 г
  • Пекинская капуста – 300 г
  • Груши – 100 г
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Растительное масло – 60 мл
  • Горчица зернистая – 10 г
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу

От пекинской капусты отделяем зеленую часть с листочками. Нежные зеленые листочки мелко шинкуем. Чем тоньше получится нарезка, тем нежнее и красивее будет салат.

Для приготовления салата используем куриную грудку. Снимаем с нее кожу и нарезаем мясо тонкой соломкой. В глубокой миске соединяем нарезанную капусту и курицу.

Груша должна быть спелой и сладкой, и при нарезке должна держать форму и не разваливаться. Кожуру не очищать. Очистить грушу от семечек и сердцевины, нарезать соломкой и отправить в салат.

Перетереть орехи между ладонями, чтобы избавиться от лишней шелухи. Разломать орешки, чтобы немного их измельчить, и добавить в салат. При желании добавить соль. Размешать все составляющие и приступаем к приготовлению заправки.

В глубокой тарелке соединяем черный молотый перец, французскую горчицу в зернах, растительное масло и перемешиваем до однородности. Отправляем заправку в практически готовый салат и перемешиваем, чтобы она попала во все уголки и пропитала каждый листочек.

Салат с курицей без майонеза

  • Курица отварная – 70 г
  • Яйца – 1 шт.
  • Редис – 1-2 шт.
  • Салат-латук – несколько листиков
  • Петрушка – веточка
  • Укроп – веточка
  • Маслины – 2 шт.
  • Огурцы – 0,5 шт.
  • Помидоры – 0,5 шт.
  • Кунжут – 10 г

Для заправки

  • Горчица – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу

Куриное мясо нарезать, яйца почистить и разрезать четвертушками. Помидоры нарезать ломтиками, огурцы – полосками, редис – соломкой.

Приготовить заправку, аккуратно смешав все ингредиенты.

На широкое блюдо выложить чистые листья салата, выложить мясо, овощи, яйца, маслины. Порвать чистую зелень руками и выложить сверху. Сбрызнуть приготовленной заправкой и посыпать кунжутом.

Салат «Нисуаз» с тунцом

  • Тунец консервированный – 1 банка
  • Анчоусы – 6 шт.
  • Маслины – 0,5 ст.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Картофель – 1 шт.
  • Салат-латук – 10 листиков
  • Соль – по вкусу
  • Базилик – 1 ч.л.

Для заправки

  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика

Анчоусы и тунец достать из баночек, слить жидкость с маслин, промыть салатные листья и помидоры, почистить чеснок.

Салатные листья порвать руками и выложить на тарелку, сверху – анчоусы и тунец.

Отварной картофель нарезать, выложить в тарелку поверх остальных ингредиентов. Нарезать помидоры, тоже красиво выложить в салат.

Рецепты салатов без майонеза / фото pinterest.es

Ломтиками нарезать вареные куриные яйца. Маслины нарезать в произвольной форме – кольцами, половинками, вдоль на 4 части и др. Выложить в центр салата.

Готовим заправку для салата. Чеснок выдавливаем через пресс. В оливковое масло добавить горчицу и чеснок, тщательно перемешать, добавить в салат, равномерно поливая все составляющие в тарелке (можно заправку подать отдельно).

Немного солить и посыпать сушеным базиликом. Вкусный салат готов к подаче на стол!

Салат из баклажанов и помидоров

  • Помидор – 2-3 шт.
  • Баклажан – 1 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Луковица – 1 шт.
  • Укроп (зелень) – 1 пучок
  • Зубчик чеснока – 2 шт.
  • Растительное масло – 3 ст.л.
  • Соль – по вкусу

Баклажан промыть и обсушить. Нарезать баклажан в миску ломтиками, посолить и оставить на 10 минут.

Читайте такжеАроматное и нежное ризотто: как приготовить вкусное блюдо

В другую миску нарезать крупными ломтиками помидоры и болгарский перец.

Баклажаны обжарить на сковороде с 3 ст. л. растительного масла 3-4 минуты до мягкости.

В миску добавить нарезанную полукольцами луковицу, мелко нашинкованный укроп, обжаренные баклажаны и 2 прессованных зубчика чеснока. Перемешать и посолить по вкусу.

Салат из баклажанов с помидорами готов. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Салаты без майонеза на день рождения простые и вкусные: рецепты фото

Какое праздничное застолье без салатов и закусок? Это же, наряду с праздничными бутербродами, самая основа любого стола, будь то день рождения, Новый год, юбилей и так далее. Особенно в последнее время пользуются спросом салаты без майонеза на день рождения, простые и вкусные, рецепты с фото которых мы вам сегодня и представляем. В нашей подборке вы найдете салаты с курицей и рыбой, с капустой, орехами и апельсинами, с кукурузой, креветками, яйцом и грибами, легкие овощные, сытные горячие и нежные диетические. Все они нарядно выглядят, очень вкусны, легки, не тяжелы для желудка, и безусловно порадуют ваших гостей.

Посмотрите еще рубрику “Праздничные блюда“, найдете много рецептов с пошаговыми фото и на день рождения. и к Новому году, и на другие праздники.

Салат с курицей и сметанным соусом

Продукты:

– 1 куриная грудка
– чуток оливкового маслица
– соль, перечик измолотый
– 1 ч. ложка тимьяна
– 1 ч. ложка орегано
– 1 ч. ложка тимьяна
– 1 ч. ложка розмарина
– 2 зубочка чеснока
– 2 ст. ложки сливочного масла
– 10 листиков салатного листа
Для соуса:
– 3 ст. ложки сметаны
– 2 ст. ложки мёда
– 5-6 листиков мяты
– 5 ч. ложек свежего тимьяна
– стружка с одного лимона
– 1 ст. ложка оливкового масла
– соль, перец

Прогреваем хорошо духовку при 180 градусах. Солим и перчим грудку и руками хорошо смазываем оливковым маслом. Нагреваем на сковороде масло и обжариваем грудку, до золотистого цвета. Берём маленький противень, выкладываем на дно розмарин, тимьян, оригано, чеснок и сверху ложем куриную грудку. Таким образом, когда будет печься курочка, она возьмёт в себя весь аромат от приправ.

Разогреть до кипения сливочное масло и кипящим вылить на курицу. Печь в духовке 15 минут. Когда остынет – нарезать тонкими порциями. Хорошо помыть салатные листики и дать высохнуть.
В небольшой мисочке смешиваем все продукты для соуса и все тщательно перемешиваем. Салатные листы выложить на блюдо, сверху грудку, и полить сметанным соусом.

Салат Афина

Продукты:

– 1 пучок кучерявого салата
– 0.5 качанчика красной капусты
– 0,5 качанчика белой капусты
– 2 киви
– 1-2 грецких ореха
– 1 апельсин
– 2 ч. ложки мёда
– соль

Это красивый, простой и легкий салат на день рождения или для детского стола. Салатные листья помыть, дать высохнуть и выложить на большое плоское блюдо, по краям. Мелко натереть, на специальной тёрке, белокочанную капусту и выложить в центр блюда, в форме кружка. Таким же образом нарезать красную капусту и выложить вокруг белой, создавая кольцо. Немного красной капусты выложить в центр, поверх белой.

Очищаем киви, нарезаем тоненькими кружочками и выкладываем, поверх красной капусты и один кусочек в центр блюда. Разбиваем орехи и выкладываем поверх белой капусты в виде лепестков цветочка. Апельсин разрезать и половину сока выжать на салат. Полить мёдом и оливковым маслом. Соль добавить по вкусу, можно и без соли. Этот салат сладко-кислый.

Салат с консервированным тунцом

Продукты:

– 250 гр. риса
– 1 консерва тунца в собственном соку
– 100 гр. сыра
– 3-4 солёных огурчика
– 6-8 зелёных маслин (без косточек)
– 1 сладкий красный перец
– 7 ложек оливкового масла
– 1 баночка консервированной кукурузы
– 2 ложки виноградного уксуса
– 1 ложка горчицы
– соль, перец

Этот рыбный салат станет украшением любого застолья, хоть на новый год, хоть в день рождения. В подсоленной воде отвариваем рис до готовности. Пока варится рис, приготовим соус к нашему салатику. В небольшой мисочке венчиком смешиваем и взбиваем уксус, оливковое масло и горчицу. Оставляем в холодильнике, пока не приготовим наш салат. Маленькими кусочками нарезать перец и огурчики, маслинки маленькими кружочками, сыр небольшими кубиками. Рис отбросить на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и выложить в салатницу. Добавить все продукты, полить соусом из холодильника. Всё хорошо перемешать, посолить и поперчить.

Посмотрите еще на праздничный стол лаваши с начинкой, рецепты с фото.

Итальянский салат с сыром фета

Список салатов без майонеза на день рождения пополнит и этот восхитительный салатик.

Продукты:

Для соуса:

– один пучок петрушки
– 10 листочков свежего базилика
– ¼ чашки орегано
– 2 зубчика чеснока
– ¼ чашки уксуса с красного вина
– ¾ чашки оливкового масла
– ¾ ч. ложки соли
– ¼ ч. ложки перец
– 1 1/5 ч. ложки мёда

Для салата:

– 10 листиков салата
– 1 большой красный перец
– 2-3 свежих огурчика
– 1 большая морковка
– 4-6 помидорок чери
– немножко маслин без косточек
– 100 гр. фета

Вначале приготовьте соус. Все продукты для соуса пропустите через блендер. Салатные листья помойте, высушите и крупно нарежьте, выложите в глубокую салатницу. Морковь нарежьте очень тонкими полосками во всю длину. Огурцы и перец нарежьте кубиками. Маслинки тонкими кружочками, помидорки разрежьте на две или четыре части. Всё выложите в салатницу, вылейте половину приготовленного соуса, попробуйте, если понадобиться – добавьте оставшийся соус или же меньше, не забывая что вы еще добавите фету, которая немного солоноватая. Салат готов.

Салат с гранатом и грецкими орехами

Легкий и восхитительный салатик на день рождения, простой и одновременно изысканный.

Продукты:

Для салата:

– 350 гр. копчёной индюшки (можно заменить копчёной курицей)
– 50-60 гр. фета
– 600 гр. шпината
– 1 не большой гранат

Для соуса:

– 2 ч. ложки горчицы
– 2 зубчика чеснока
– 2 ст. ложки виноградного уксуса
– 2/3 чашки оливкового масла
– соль, перец

Для орехов:

– 1 чашка измельчённых орехов
– ½ ч. ложки соль
– 1 ст. ложка сахара

Нам понадобиться не пригорающая сковорода. В ней на маленьком огне обжариваем орехи с солью примерно 5-6 минут. Затем добавляем сахар, и постоянно помешивая, жарим еще 6-7 минут, чтобы орешки получились красивого золотистого цвета. Выкладываем на тарелку, чтобы остыли. В небольшой мисочке, венчиком взбиваем горчицу, толченый чеснок и уксус. Постепенно добавляем оливковое масло и в конце соль, перец. Индюшку нарезать очень маленькими кусочками, шпинат помыть, гранат очистить, фету нарезать маленькими кусочками. В салатницу выложить шпинат и слегка полить соусом, индюшку смешать с небольшим количеством соуса и поверх шпината. Затем посыпать фетой, орехами и полить оставшимся соусом. Приятного аппетита, это восхитительно!

Салат с кукурузой

Простой салат из простых продуктов, хоть на праздничный стол детворе и взрослым, хоть на каждый день для домочадцев. Итак, продолжаем перечень салатов без майонеза на день рождения, предлагаем простые и вкусные рецепты фото.

Продукты:

– 3-4 кочана свежей кукурузы
– 2 красных перца
– 2 лука
– пол пучка укропа
– соль
– перец
– 2-3 ст. ложки оливкового масла

Нарезать мелко перец, лук и выложить на большой противень. Рядом положить кукурузу, не очищая от листьев. Печь 30 минут при 180 гр. Когда кукуруза остынет, очистить от листьев, и ножом срезать зёрна. Выложить в мисочку, смешать с овощами и мелко нарезанным укропом. Посолить, поперчить, смазать маслом и хорошо перемешать. Свежую кукурузку можно заменить консервированной. Так же этот салат можно поместить в формочки, как показано на фотографии.

Посмотрите еще: закуска из лаваша, рецепт с фото пошагово.

Салат с креветками и картофелем

Очень вкусный салатик, который понравиться взрослым и детям, с морепродуктами, простой и легкий в готовке.

Продукты:

– 500 гр. очищенных креветок
– 2 ст. ложки лимонного сока
– 1 зубчик чеснока
– немного петрушки
– 500 гр. вареного картофеля
– 200 гр. помидор черри
– 2-3 салатных листика
– 4 зелёных лучка
– немного оливкового масла
– соль
– перец

Креветки помыть, выложить в небольшую мисочку, посолить, поперчить и полить слегка лимонным соком. Выложить на сковороду и тушить 3-5 минут при сильном огне. Затем добавить немного масла, толчёный чеснок и немного мелко нарезанной петрушки. Через несколько минут снять с огня.

Нарезать в салатницу небольшими кусочками вареный картофель, помидорки разрезать на две части и добавить к картофелю. Туда же добавить нарезанный зелёный лучок.
Выложить сверху креветки, посолить и поперчить слегка, полить оставшимся маслом. Выложить салатные листики целиком и посыпать петрушкой.

Совет: не пережарьте креветки, будьте осторожны, а то будут твёрдыми.

Салат с тунцом и яйцом

Очень простой, легкий, но в тоже время, сытный и вкусный салатик для гурманов, на любой день рождения или другой праздник.

Продукты:

– 6 листиков салата
– 2 листика красной капусты
– 4 вареных яйца
– 1 консерва тунца в масле
– 1 помидор
– 1 огурец
– соль
– оригано
– немного оливкового масла
– уксус бальзамический

Все овощи мелко нарезать и выложить в глубокую салатницу, открыть консерву, вылить юшку и выложить вилкой на овощи. Яйца разрезать на четыре части и выложить в салатницу. Всё посолить, полить оливковым маслом, посыпать оригано и сбрызнуть уксусом.

Салат с печёной тыквой и рукколой

Нежный и вкусный, необычный и оригинальный салатик украсит ваш праздничный стол и удивит гостей.

Продукты:

– 2 кг. свежей тыквы
– 2 ст. ложки оливкового масла
– 1 пучок рукколы
– 100 гр. сливочного сыра
– немножко свежих листиков мяты

Для соуса:

– сок с одного лимона
– ¾ чашки оливкового масла
– стружка с одного лимона
– 1 ч. ложка (с горкой) горчицы
– 1 зубчик чеснока
– соль, перец

Прогреваем духовку при 200 градусов. Тыкву помыть, разрезать надвое, а затем на дольки, как арбуз. Выкладываем на противень, смазываем оливковым маслом, присаливаем, и печем 30-40 минут, пока не станет мягкой. Когда тыква будет готова, выкладываем на блюдо, даём остыть, очищаем от кожуры и нарезаем крупными кусочками.

В блендере взбиваем продукты для соуса. Большую часть выливаем на тыкву. Перемешиваем хорошо руками и выкладываем на плоское блюдо. Мытую рукколу разрезаем на две части и выкладываем на тыкву. Поливаем оставшимся соусом, сверху выкладываем сыр.

Салат с рукколой и белыми грибами

Продукты:

– немного оливкового масла
– 1 огурец
– 1 помидор
– пол стакана греческих орехов
– соль, перец
– один пучок рукколы
– 5-6 белых грибочков
– 30 гр. белого вина
– немного уксуса бальзамического

Моем хорошо рукколу и сушим бумажным полотенцем. Затем нарезаем руками крупными кусками и выкладываем в салатницу. Помидор нарезаем кубиками, огурец кружками. Грибочки тоненькими дольками и тушим в широкой сковороде в не большом количестве оливкового масла. Добавляем вино, соль, перец. Уменьшаем огонь, сковороду накрываем крышкой и готовим минут 15.

Когда наши грибочки будут готовы, выкладываем их сверху на рукколу, туда же помидор, огурец. Сбрызгиваем уксусом, поливаем оливковым маслом, солим, перчим и посыпаем орехами.

Посмотрите еще: блюда из говядины, рецепты с фото простые и вкусные.

Салат с молодой картошкой, горячий

Продукты:

– 500 гр. молодой картошечки
– 2-3 зеленых перца
– 2-3 красных перца
– 10-15 помидор чери

Для соуса:

– 1 стакан оливкового масла
– 1/3 чашки виноградного уксуса
– 1 лук
– 2 зубчика чеснока
– 1 ч. ложка орегано
– соль, перец
– 1/ ч. ложки острого красного перца

Картошечку вымыть, высушить бумажным полотенцем, и, не очищая от кожуры, разрезать на две части и выложить на противень, полив оливковым маслом. Печь при температуре 180 градусов, примерно 35-40 минут, пока не появиться красивый золотистый цвет.

В другой противень выложить помидорки, разрезанные на две части, и перец , нарезанный крупными кусочками. Всё это так же полить оливковым маслом и отправить в духовку на 7-10 минут. Противень с помидорами и перцем ставим в духовку за 10-15 минут до окончания готовки картофеля. Все продукты на салат должны быть горячими. Соус для нашего салата, так же должен быть горячим. Поэтому, как только противень с помидорами и перцами отправиться в духовку, готовьте соус. Лук и чеснок натереть на тёрке, смешать с остальными продуктами для соуса, выложить в маленькую кастрюльку и нагреть.

Готовый картофель выкладываем на большое блюдо, туда же помидоры, красный и зелёный перец. Залить горячим соусом, посыпать оригано и острым красным перцем.

Салат с макаронами и осьминогом

Продукты:

– 500 гр. макарон
– 300-400 гр. осьминога (можно заменить кальмарами)
– 1 небольшой пучок укропа
– пол пучка петрушки
– 1-2 зелёных перца или 1-2 красных
– 2-3 солёных и или свежих огурчиков
– 1/3 чашки уксуса виноградного
– соль, перец

В кастрюле с большим количеством воды, ставим варить нашего осьминога. Как только закипит, шумовкой убрать пену, уменьшить огонь и оставить варить примерно на 50-60 минут. Если вы замените осьминога кальмарами, то для варки вам понадобиться не более 15-20 минут. В первом и во втором случаях, воду солить не надо, эти морские продукты, при варке в солёной воде , будут твёрдыми, как резина. Пока варится осьминог, сварите макаронные изделия, отбросьте на дуршлаг, промойте холодной водой, и верните в кастрюлю, полив слегка оливковым маслом.

Даём им остыть. Как только будет готов осьминог, выложите его на доску, и когда остынет, нарежьте маленькими кусочками. Выложите в кастрюлю к макаронам. Нарежьте все остальные продукты и отправьте в кастрюлю. Всё посолить, поперчить, полить оливковым маслом и уксусом. Хорошо перемешать и выложить в салатницу. Ваши гости будут приятно удивленны.

Салат с варёными кабачками

Очень легкий и нежный салатик, подойдет к дню рождения, или обычному воскресному застолью.

Продукты:

– 8-10 маленьких кабачков
– 1 репчатый лук
– 2-3 зелёных лучка
– 3-4 морковки
– 1 красный перец
– 1 жёлтый перец
Для соуса:
– 1 чашка оливкового масла
– сок с одного лимона
– 1 ч. ложка горчицы
– 2-3 зубчика чеснока
– ½ ч. ложки орегано
– соль, перец

Ставим кастрюлю с подсоленной водой на огонь, как только закипит вода, бросаем кабачки и варим 8-10 минут, уменьшив огонь. Когда кабачки будут готовы, выложите их на дуршлаг, и охладите под холодной проточной водой, чтобы не потеряли свой цвет. Оставьте, чтобы хорошо стекла вода. В маленькую кастрюльку налейте не большое количество воды, подсолите. Когда вода закипит, выложите в неё морковку и варите до готовности. Но при этом, учитывая что овощи варите для салата, постарайтесь не переварить их.

Пока вариться морковка, приготовьте соус, пропустив все продукты для соуса через блендер. Нарежьте соломкой перцы, мелко нарежьте зелёный и репчатый лук, выложите в глубокую салатницу. Когда остынут кабачки и морковка, нарежьте их, и выложите к остальным продуктам. Полейте приготовленным соусом, все осторожно перемешайте, при необходимости посолите и поперчите.

Надеемся, что наши рецепты салатов на день рождения, простые и легкие, впечатлили вас, и вы обязательно порадуете своих гостей. Фото оформления салатов вам в помощь!

 

Пять легких салатов без майонеза на новогодний стол

Пошаговый рецепт приготовления

Салат с курицей и гранатом

Сначала подготовить мясо для салата. С окорочков снимаем шкуру и отделяем мясо от костей.

Подготовленное мясо нарезаем кусочками или рвем руками.

Две луковицы нарезаем полукольцами.

Лук обжариваем на растительном масле до красивого золотистого цвета. Обжаренному луку даем остыть.

Вкусный и спелый гранат разбираем на зерна.

Нарезаем небольшой пучок петрушки.

В миску кладем порезанное куриное мясо, высыпаем гранат, добавляем петрушку и сюда же кладем остывший обжаренный лук вместе с маслом.

Салат заправляем одной столовой ложкой лимонного сока, перчим и солим по вкусу.

Все перемешиваем.

Такой салат станет еще вкуснее, если перед подачей дать ему настояться несколько часов.

____________________________________________________________________________

Салат с крабовыми палочками и грибами

Сначала для салата подготовим грибы. Шампиньоны нарезаем пластинками.

Порезанные грибы кладем на раскаленную сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла. Жарим на большом огне до испарения всей жидкости.

Пока жарятся грибы, режем лук четвертькольцами.

Морковь трем на крупной терке.

Из грибов вся жидкость испарилась, добавляем к ним порезанный лук.

При если нужно, добавляем еще немного подсолнечного масла и жарим лук примерно 2 минуты, до прозрачности. Затем сюда же добавляем подготовленную морковь.

Жарим еще несколько минут, пока морковь не станет мягкой.

В конце жарки все солим, перчим по вкусу и снимаем с огня. Грибам с овощами даем остыть.

Крабовые палочки нарезаем полукольцами.

В миску кладем остывшие жареные грибы с овощами, к ним добавляем порезанные крабовые палочки и высыпаем банку кукурузы. Салат перемешиваем.

Готовый салат подаем на блюде, украшенном листьями салата.

_____________________________________________________________

«Греческий» салат

Огурцы нарезаем полукрожочками.

Помидоры нарезаем крупными дольками.

Болгарский перец режем крупными кусками.

Порезанные овощи перемешиваем.

Лук режем полукольцами и кладем на салат.

Заправка:

Измельчаем через пресс чеснок, насыпаем соль по вкусу, добавляем 1 ст.л. лимонного сока, 4 ст.л. оливкового масла и молотый черный перец.

Заправкой поливаем салат.

Сыр режем кубиками и кладем сверху на салат.

____________________________________________________________

Салат с краснокочанной капустой и гранатом

Шинкуем краснокачанную капусту, немного солим и перетираем руками.

Пекинскую капусту тоже шинкуем ножом.

Мелко режем укроп.

Гранат разбираем на зерна и добавляем в салат.

Салат заправляем яблочным уксусом и подсолнечным маслом.

Сверху салат украшаем зернами граната.

___________________________________________________________

Салат с апельсином и пекинской капустой.

Нарезаем пекинскую капусту.

Апельсин очищаем от кожуры и каждую дольку чистим от пленочки. Дольки нарезаем кусочками.

Очищенные яблоки нарезаем соломкой. Сверху на яблоки поливаем лимонным соком, из половины лимона.

Морковь трем на крупной терке.

Салат солим по вкусу и заправляем подсолнечным маслом.

Салаты без майонеза: вкусные рецепты с фото

Рецепты простых и вкусных салатов Салат «Хэйхэ» из овощей и фунчозы

15 мин. 2 8563

Салаты с прозрачной, стеклянной лапшой сегодня на пике популярности. Если сравнивать их с салатами

Рецепты простых и вкусных салатов Пикантный салат с авокадо и маринованным луком

10 мин. 1 1119

Сочетание экзотического фрукта с маринованным луком и свежими овощами весьма традиционно. Именно на их

Салаты с кальмарами Фунчоза с кальмарами и овощами

15 мин. 2 1091

Теплый салат с кальмарами, стеклянной лапшой и свежими овощами идеально подойдет для сытного, но

Рецепты легких салатов Салат из морского коктейля и овощей

10 мин. 1 1126

Легкий овощной салат с морепродуктами, который готовится за 5 минут. Он отлично подойдет для

Рецепты легких салатов Яркий салат с фунчозой и овощами

30 мин. 1 1728

Легкий и простой салат как по технологии приготовления, так и по составляющим. Он включает

Салаты с креветками Пикантный салат с креветками и лимонной заправкой

15 мин. 1 1229

Свежие овощи, креветки и лимон — классика, которая привнесет пикантные нотки. Салат можно отнести

Салаты с креветками Оригинальный салат с креветками и медовой заправкой

15 мин. 2 1069

Пикантный салат из овощей с креветками — настоящий праздник вкуса. Благодаря заправке из меда

Салаты на скорую руку Салат с гречкой и крабовыми палочками

20 мин. 1 1445

Простой и вкусный крабовый салат с гречкой — настоящая находка для тех, кому наскучил

Рецепты простых и вкусных салатов Яркий салат с креветками и помидорами

20 мин. 1 443

Рецепт для тех, кто любит вкусные и быстрые салаты с интересными вкусовыми сочетаниями. Яркий

Салаты без майонеза Салат с говяжьей печенью и дайконом

20 мин. 2 796

Сегодня готовим салат с дайконом и печенью — легкий, вкусный, нежный, пикантно-острый и сочный.

Рецепты простых и вкусных салатов Салат из сельди и картофеля «Закусочный»

50 мин. 2 859

Сочетание привычных каждому ингредиентов — картофеля, сельди и лука — рождает прекрасные блюда. Рецепт картофельного

Рецепты простых и вкусных салатов Морковь по-корейски с луковым маслом

20 мин. 2 961

Морковь по-корейски — отличная закуска для любого застолья. Ее также можно использовать и в

Салаты без майонеза Простой салат со стручковой фасолью и кунжутом

15 мин. 2 1284

Нежная зеленая стручковая фасоль украсит собой любое блюдо. Она прекрасно сочетается как с овощами,

Рецепты оригинальных салатов Оригинальный салат с полбой и овощами

60 мин. 1 754

Полба — крупа, которая вновь уверенно завоевывает признание на кулинарном олимпе. И это весьма

Рецепты легких салатов Легкий салат с курицей и свежими овощами

50 мин. 1 1296

Салат, навеянный традиционным Цезарем, но с заправкой в виде оливкового масла и лимонного сока.

Салаты из пекинской капусты Пикантный салат из свежих овощей и маринованного имбиря

10 мин. 1 1272

Если обычные овощные салаты изрядно надоели, то попробуйте разнообразить их небольшими изюминками. В нашем

Рецепты простых и вкусных салатов Салат с копченой курицей и брынзой «Греция»

20 мин. 2 1832

Аппетитный, сочный и очень вкусный салат с брынзой и курицей по-гречески никого не оставит

Рецепты оригинальных салатов Салат «Табуле»: необычное блюдо с крупой и свежей мятой

2 час. 20 мин. 2 896

Салат «Табуле» — это невообразимое сочетание вкусов, которые идеально гармонируют друг с другом. Помидор,

Рецепты простых салатов Теплый салат из фунчозы со сладким перцем

15 мин. 1 375

Фунчоза, или стеклянная лапша, считается отличным компонентом для салатов. Они могут быть как теплыми,

Салаты без майонеза Свежий и сочный салат «Андалузский»

15 мин. 2 1678

В жаркий летний период блюда, подобные андалузскому салату, приобретают особую популярность. Они отлично утоляют

Рецепты простых и вкусных салатов Освежающий салат из свежих огурцов и ветчины

10 мин. 2 1844

Хрустящий салат, которому нотку пикантности добавляет горчица в зернах, отличается приятным вкусом, сочностью и

Диетические салаты Диетический овощной салат со свежими яблоками

15 мин. 1 940

Периодическое включение в рацион диетических блюд — это не дань моде, а необходимость, потому

Рецепты оригинальных салатов Салат «Перлоле» с перловой крупой и овощами

2 час. 45 мин. 2 749

Пробовали ли вы салат с интересным названием «Перлоле»? Если нет, то тогда стоит исправить

Салаты с ветчиной Острый салат с ветчиной и свежими овощами

20 мин. 2 1220

Рецепт простого и быстрого в приготовлении салата, который поразит вас своим вкусом и сочностью.

Рецепты простых и вкусных салатов Летний салат с мидиями и овощами

15 мин. 1 1324

Простой в приготовлении, но невероятно вкусный салат, который можно сделать с абсолютно любой заправкой:

Рецепты легких салатов Салат с щавелем и помидорами на скорую руку

10 мин. 1 1477

Салат для любителей щавеля, а также для тех, кто любит сочетание пикантных ноток кислинки,

Рецепты простых и вкусных салатов Готовим салат из красной рыбы на скорую руку

15 мин. 1 1247

Сегодня предлагаем для ознакомления салат, который навеян всеми известным салатом «Цезарь» — все до

Салаты без майонеза Салат из дайкона с морковью и яблоком

10 мин. 2 562

В период гриппа и простуд салат с дайконом, морковью и яблоками станет настоящим спасением

Диетические салаты Салат «Подарочки»

10 мин. 4 2016

Салат «Подарочки» удивит вас тонким вкусом и необычным, порционным, оформлением.

Рецепты на Новый год Салаты без майонеза на Новый год: ТОП-3 вкусных рецепта

510

Ярые противники жирных заправок для закусок даже в праздники не делают себе поблажек, и

Армянская кухня Рецепт салата по-армянски из печеных овощей

2583

Легкий армянский салат из печеных овощей смело можно назвать диетическим. Ведь в эту замечательную

Вегетарианские новогодние салаты Салат с арахисом и авокадо

3481

Арахис или земляной орех – это полезный продукт, который широко используется в кулинарии. Больше

Вегетарианские новогодние салаты Салат с белыми грибами

2079

Порционный салат с белыми грибами по составу напоминает оливье, но вместо мяса в него

Вегетарианские новогодние салаты Салат с фисташками

3509

Каждый салат вносит в любое меню элемент праздника и разнообразия. Мы предлагаем попробовать лёгкий,

Диетические салаты Рецепт моркови по-корейски в домашних условиях

820

Одним из самых привычных, и при этом довольно вкусных и полезных блюд в нашей

Новогодние салаты без майонеза Салат Цезарь с курицей

2974

Салат Цезарь придумали еще в 20-х годах прошлого века, и с тех пор он

Вегетарианские новогодние салаты Салат с салатом

2181

Салат из салата — это совсем не тавтология, как может показаться, а одна из

Блюда из птицы на Новый год Салат с курицей и опятами, вкусный рецепт на праздничный стол с фото

959

Чтобы ваши блюда получились идеальными – используйте самые качественные и свежие продукты. Не бойтесь

Вегетарианские новогодние салаты Вкусные салаты из зеленой редьки

887

Использование в качестве ингредиента для салатов такого полезного овоща, как редька – отличное решение

Детское меню на Новый год Витаминный салат с морковью

972

Салат хорош для завтрака — он легкий, очень полезный и, как правило, нравится детям.

Крабовые салаты Салат \»Мореман\»

1698

Салат с креветками и крабовым мясом в сочетании с оригинальной заправкой. Ингредиенты: креветки —

Диетические салаты Винегрет с морской капустой

449

Если добавить в винегрет морскую капусту, блюдо получится более острым и пикантным. Ингредиенты: свекла

Закуски Салат с голубым сыром

607

Сытный сочный салат из свежих овощей. Голубой сыр придает пикантности. Подается порционно. Ингредиенты на

Диетические салаты Салат капустный \»Оригинал\»

533

Свежо, пикантно, оригинально. Салат из капусты с новыми ингредиентами. Ингредиенты: Капуста свежая — примерно

Новогодние диетические салаты Салат \»С добрым утром!\»

675

Овощной салат с привычными ингредиентами, который благодаря необычной заправке приобретет интересный вкус. Ингредиенты: огурец

Диетические салаты Салат овощной со спаржей

605

Сочный и свежий овощной салат, очень пикантный благодаря острой заливке. Ингредиенты: салатные листья, 200

Быстрые блюда на Новый год Салат Вдохновение

1808

Очередная импровизация на ужин. Планировался салат «Мазурка», но домашние неожиданно съели все отварное мясо.

Вегетарианские новогодние салаты Пикантный салат с виноградом

1847

Салата с виноградом — оригинальный постный салат для тех, кто заботится о своей фигуре.

Бюджетное меню на Новый год Салат из помидоров

585

Помидоры очистить от кожицы (чтобы она легче снималась, на минуту опустить их в горячую

Салаты без майонеза на Новый год 2021: рецепты с фото, простые и вкусные

Салаты без майонеза на Новый год 2021 пользуются большой популярностью, так как не всем нравится именно эта заправка. Если хочется порадовать гостей простыми и вкусными закусками, то следует взять на заметку несколько перечисленных дальше рецептов с фото.

Салат из свежей капусты

Это один из самых простых в приготовлении салат, в состав которого входят доступные ингредиенты. К тому же, он совершенно не калорийный, поэтому будет уместен для начала застолья.

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная – 3 листа;
  • помидор – 1 шт.;
  • свежий огурец – ½ шт.;
  • консервированная кукуруза – ½ банки;
  • яйцо вареное – ½ шт.;
  • зелень укропа – ½ пучка;
  • зеленый лук – ½ пучка;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • соль и перец;
  • растительное масло – 3 ст. л.

Приготовление:

  • Капусту нарезать как можно мельче и выложить в миску для салата.
  • Добавить в салат измельченный огурец и томат.
  • Отварные яйца порезать соломкой или натереть на терке и отправить к овощам.
  • Измельчить зелень и положить в блюдо. Сдобрить все нарубленным чесноком.
  • Всыпать в салат кукурузу, добавить соли и перца, растительного масла. Смешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Совет!

Салат следует подавать на стол сразу после того, как его заправили.

Необычный овощной салат с рыбой и вкусной заправкой

Этот вкусный и простой салат без майонеза займет достойное место на столе, приуроченному к Новому году 2021. Рецепт с фото подробно рассматривает процесс готовки, так что справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 100 г;
  • свежий огурец – 100 г;
  • красный лук – 30 г;
  • авокадо – 1 шт.;
  • салатный микс – 200 г;
  • красная рыба малосольная – 200 г;
  • кунжут – 10 г.

Для заправки:

  • мед – 1 ч. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • дижонская горчица – 1 ст. л.;
  • соевый соус – 4 ст. л.
  • Для маринования лука:
  • яблочный уксус – ¼ ч. л.;
  • сахар и соль – по щепотке.

Приготовление:

  • Лук нарубить перьями небольшой толщины и залить яблочным уксусом. Добавить соль и сахар и смешать. Оставить мариноваться.
  • Огурцы и перец нарубить тонкой соломкой.
  • Авокадо почистить и нарезать на кусочки.
  • Салат нарубить или разорвать прямо руками. Рыбу порезать полосками.
  • Поджарить кунжут на сковородке.
  • Для соуса перемешать растительное масло с медом, горчицей и соевым соусом. Слегка взбить вилкой.
  • Выложить в тарелку листья салата, добавить огурец и болгарский перец, залить все небольшим количеством соуса.
  • Выложить на тарелку часть листьев салата, на них рыбу и  авокадо, затем снова салат и те же ингредиенты. Залить заправкой и посыпать кунжутом. Сразу подать на стол.

Важно!

Салат собирать прямо перед подачей, чтобы листья салата и овощи не испортились.

Овощной салат с фасолью

Это очень вкусный и интересный салат без майонеза на Новый год 2021. Он имеет необычную заправку, которая понравится всем гостям. Простой рецепт с фото доступен любой хозяйке.

Ингредиенты:

  • огурцы – 5 шт.;
  • помидоры – 3 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • оливки без косточки – 170 г;
  • консервированная фасоль – ½ банки;
  • листья салата – 1 пучок;
  • маринованная кукуруза (початки) – по желанию.

Для заправки:

  • растительное масло – 60 мл;
  • соевый соус – 50 мл;
  • уксус (яблочный или винный) – 1 ч. л.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • семена льна – 1 ст. л.;
  • кунжут – 1 ст. л.;
  • прованские травы – 1 ст. л.

Приготовление:

  • Взять подходящую миску для салата и выложить туда нарезанные произвольным образом огурцы.
  • Болгарский перец нарубить кубиком. Несколько томатов порезать на ломтики.
  • Оливки порезать на четвертинки, при желании добавить к ним нарезанные початки маринованной кукурузы.
  • С фасоли слить жидкость и отправить в салат.
  • Нарвать руками салат и положить в блюдо.
  • Натереть на терке чеснок и отправить в салат. Посыпать все льняными семенами.
  • Добавить в блюдо кунжут и полить растительным маслом, тщательно смешать.
  • Ввести прованские травы и соевый соус. Завершить все яблочным уксусом (или винным). Перемешать салат.

На заметку!

Ингредиенты можно варьировать по своему усмотрению.

Греческий салат

Греки готовят салат только с фетой, но допустима и брынза, тут все больше зависит от индивидуальных предпочтений. Самое главное – найти вкусные и спелые томаты.

Ингредиенты:

  • огурец – 2 шт.;
  • сладкий перец красный – 1 шт.;
  • сладкий перец желтый – 1 шт.;
  • помидоры черри – 250 г;
  • лук красный – ½ шт.;
  • брынза – 225 г;
  • оливки – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сухой орегано – 1 ч. л.;
  • горчица – ½ ч. л.;
  • красный винный уксус – 60 мл;
  • морская соль – 1 ч. л.;
  • черный молотый перец;
  • оливковое масло – 125 мл.

Приготовление:

  • Порезать огурцы на половинки, удалить семена и порезать тонкими ломтиками. Перцы нарубить квадратиками.
  • Разрезать черри на половинки, а лук – на половинки колец. Все эти компоненты перемешать в одной миске.
  • Для заправки измельчить чеснок и смешать его венчиком с орегано, горчицей, уксусом, солью и перцем. Взбивая заготовку, залить в нее оливковое масло. Полить ей салат и смешать.
  • Нарезать брынзу кубиками, из оливок достать косточки. Выложить их в салат и смешать. Оставить блюдо при комнатной температуре на полчаса, а потом подать.

Интересно!

Добавить в салат можно не только фету или брынзу, но и фетаки.

Легкий овощной салат с моцареллой

Если хочется приготовить на Новый год 2021 оригинальный и вкусный салат без майонеза на Новый год 2021, то стоит использовать этот простой рецепт с фото. В этом блюде все ингредиенты хорошо гармонируют между собой.

Ингредиенты:

  • помидор – 200 г;
  • огурец – 80 г;
  • болгарский перец – 50 г;
  • крымский лук – 50 г;
  • руккола – 50 г;
  • сыр моцарелла – 50 г;
  • семечки подсолнуха – 1 ст. л.;
  • тыквенные семечки – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 3 ст. л.;
  • бальзамический черный уксус – 1 ст. л.;
  • мед;
  • соль и перец.

Приготовление:

  • Сладкий перец почистить от семян и порезать брусками.
  • Томаты нарубить большими дольками.
  • Огурец порезать на кусочки среднего размера.
  • Лук очистить и нашинковать половинками колец.
  • Нарвать рукколу и отправить ее к овощам.
  • Поджарить на сухой сковородке тыквенные семечки, а затем таким же образом подготовить семечки подсолнуха.
  • Смешать мед с оливковым маслом и уксусом, добавить соль с перцем. Все хорошенько взболтать.
  • Заправить приготовленной смесью салат. Выложить его на тарелку и добавить моцареллу, посыпать семечками.

Интересно!

Вместо рукколы разрешается использовать любой салатный микс по своему предпочтению.

Салат с грибами и фасолью

Этот вкусный и простой салат без майонеза можно приготовить не только на Новый год 2021, но и на любой другой праздник или просто на семейный ужин, так как он не требует много времени. Рецепт с фото освещает все подробности.

Ингредиенты:

  • маринованные грибы – 300 г;
  • фасоль консервированная красная – 1 банка;
  • свежие помидоры – 2 шт.;
  • вареное яйцо – 4 шт.;
  • свежая зелень – по вкусу;
  • чеснок – по вкусу;
  • майонез – 4 ст. л.;
  • картофель жареный – 100 г;
  • соль.

Приготовление:

  • Порезать томаты кубиком и положить в салатник. Добавить к нему тертые яйца.
  • Положить в блюдо грибы, фасоль и нарезанную зелень. При желании добавить измельченный чеснок. Обязательно посолить.
  • Украсить салат жареным картофелем и заправить на свой вкус – например, маслом.

Интересно!

В блюдо можно добавлять и любые другие ингредиенты.

Салат «Мазурка» с орехами

Это достаточно оригинальный салат, которым можно угодить всем. Он готовится из овощей, а заправляется оливковым маслом. Дополняют вкус орехи.

Ингредиенты:

  • консервированная фасоль красная – 300 г;
  • кукуруза консервированная – 300 г;
  • болгарский перец – 300 г;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • свежая петрушка – 30 г;
  • оливковое масло – 4 ст. л.;
  • соль.

Приготовление:

  • Болгарский перец нарезать кубиком. Аналогичным образом поступить с маринованными огурцами.
  • Нарубить петрушку и чеснок. Орехи истолочь при помощи скалки.
  • Смешать все подготовленные компоненты между собой, добавить фасоль и кукурузу. Посолить по вкусу и заправить оливковым маслом.

Интересно!

Если орехи не нравятся, их вполне можно исключить из блюда.

Салат с баклажанами и рукколой

Вкусный и простой салат из баклажанов с рукколой всегда можно приготовить на Новый год 2021. Рецепт с фото очень подробный и позволяет приготовить блюдо, дополняющее мясо или рыбу.

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт.;
  • руккола – 75 г;
  • помидоры черри – 250 г;
  • тертый пармезан – 30 г;
  • растительное масло;
  • соль;
  • жидкий мед – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • лимонный сок – 3 ст. л.

Приготовление:

  • Баклажаны порезать половинками кружков небольшой толщины. Выложить в глубокую тарелку и посолить, тщательно смешать. При необходимости оставить на полчаса, после чего слить сок.
  • Отправить овощи на сковородку с раскаленным маслом единым слоем. Поджарить с обеих сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
  • Выложить баклажаны одним слоем на плоское блюдо. Сверху положить рукколу.
  • Разрезать томаты на половинки и выложить их срезом вниз поверх рукколы.
  • Сделать заправку из меда, оливкового масла и сока лимона. Посолить, но совсем немного.
  • Полить блюдо приготовленной заправкой. Посыпать тертым сыром и подать к столу.

Важно!

Если сыр слишком соленый, то солить салат не стоит.

Салат «Американа»

Салаты с добавлением авокадо становятся все более популярными, так как этот ингредиент отлично сочетается с другими. Это блюдо невероятно вкусное и понравится всем, кто его пробовал.

Ингредиенты:

  • куриная грудка отварная – 200 г;
  • авокадо – 2 шт.;
  • манго – 2 шт.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • лимон – 1 шт.;
  • оливковое масло – 60 г;
  • соль и перец;
  • зелень петрушки и укропа.

Приготовление:

  • Куриное мясо порезать соломкой и выложить в миску для подачи салата.
  • Нарезать лук тонкими кусками и добавить к курице.
  • Авокадо почистить от кожицы и косточек, нарубить соломкой небольшой толщины. Добавить к курице и луку.
  • Вымыть манго и почистить от кожицы. Нарубить соломкой, достав косточку. Добавить в закуску.
  • Зелень нарезать как можно мельче и отправить в заготовку. Полить соком лимона и добавить молотый перец и оливковое масло. Все тщательно перемешать.
  • Готовый салат разложить по порционным тарелкам или поместить в салатник, а затем подать к столу.

Интересно!

Вместо курицы можно взять любое другое мясо, чтобы разнообразить вкус блюда.

Салат с говядиной и взбитыми сливками

Хотя салат очень простой, он отличается удивительной сочностью и невероятным вкусом. Кроме того, он очень питательный, а потому больше подойдет для мужчин.

Ингредиенты:

  • вареная говядина – 300 г;
  • грецкие орехи – 100 г;
  • сливки 35% – 250 мл;
  • соль и перец;
  • зелень петрушки – 1 веточка.

Приготовление:

  • Перед готовкой выдержать говядину в бульоне, а орехи подсушить. Мясо порезать кубиками небольшой толщины.
  • Грецкие орехи нарубить ножом. Несколько орехов отложить для дальнейшего украшения готового блюда.
  • Охлажденные сливки взбить миксером до пышности.
  • Выложить в глубокую миску мясо с орехами, посолить и поперчить. Заправить все подготовленными сливками, оставив немного для подачи.
  • Тщательно смешать салат, чтобы мясо хорошо пропиталось сливками. Убрать блюдо в холодильник на 2 часа.
  • Перед подачей на стол добавить в салат оставшиеся сливки и посыпать орехами. При подаче добавить зелень.

На заметку!

Сливки можно заменить нежирной сметаной.

Салат с вешенками, солеными огурцами и яйцами

Эта простая и необычная закуска выпишется как в праздничное, так и в повседневное меню. Приготовить ее несложно.

Ингредиенты:

  • вешенки – 100 г;
  • соленый огурец – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лук – ½ шт.;
  • сметана – 1,5 ст. л.;
  • петрушка свежая – 2 веточки;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль.

Приготовление:

  • Почистить лук и нарубить его кубиком не слишком большого размера.
  • Грибы промыть и нарезать средними кусками.
  • Прогреть сковородку с растительным маслом и поджарить грибы и лук до смягчения. После этого дать обжарке остыть.
  • Сварить яйца до крутого состояния, остудить и почистить. Нарезать квадратиком.
  • Соленые огурцы порезать квадратиком.
  • Смешать в одной посуде все подготовленные ингредиенты и посыпать измельченной петрушкой. Заправить сметаной и посолить по вкусу.
  • Разложить салат по порционным вазочкам, украсить по желанию и подать к столу.

На заметку!

Вешенки можно заменить и другими грибами.

Простые и вкусные салаты без майонеза украсят любой стол, накрытый на Новый год 2021. Используя перечисленные рецепты с фото, любая хозяйка сможет порадовать своих домочадцев аппетитными угощениями.

Загрузка…

Салаты без майонеза — рецепты с фото на Повар.ру (1335 рецептов салатов без майонеза)

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Салат «Суши» 4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

ПП салат с кальмаром 4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Салат с грибами и фасолью 4.3

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2016

Легкий зимний салат 4.3

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2019

Тыква по-корейски 4.2

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. …далее

Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

ПП салат с авокадо 4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат «Цветочная поляна» 3.3

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу… …далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат с сырными шариками 5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 14.01.2019

Салат «Крымский» 4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Фунчоза с овощами 4.4

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

Салат «Магнолия» 4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Джяджик 4.7

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017

Салат «Киото» 5.0

Сочный и нежный салат с интересной заправкой из соевого соуса. Изюминка салата — интерпретация японского омлета «Тамаго». Не пугайтесь названий, всё готовится из простых и доступных продуктов. …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат «Наталья» 4.4

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только — настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Салат «Маркиза» 4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! …далее

Добавил: Натали 21.11.2018

Салат «Щетка» для похудения 4.4

Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2016

Витаминный салат из свежих овощей 4.9

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

ПП салат с курицей 4.5

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Шалгам блюдо 5.0

Шалгам — овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и… осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Морковно-кабачковая паста 4.6

Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат — морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2018

Диетический салат «Огурец в йогурте» 4.6

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Салат с фасолью без майонеза 4.2

Очень вкусный и полезный салат, который можно подать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Придется по душе всем вегетарианцам и возможно приглянется постящимся. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2018

Салат из красной капусты 4.0

Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. …далее

Добавил: Mamamaksa 25.04.2013

Салат из сельдерея и моркови 4.1

Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо 4.5

Превосходный и необычный салат с креветками. Порадует тех, кому надоели обыденные блюда и хочется попробовать необычные сочетания. Очень красиво выглядит! Подойдёт для праздничного стола. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2019

Салат «Витамины и белок» 5.0

Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом «Мангольд» и яйцом пашот. Подается салат в теплом виде с острым перцем чили. Вкусно и ароматно! Смотрите пошаговый рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2017

Салат с фунчозой 4.7

Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.01.2016

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Брамборовый салат 4.3

Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2017

Салат с баклажанами и грецкими орехами 4.8

Если вы любите баклажаны во всех их проявлениях, рекомендую приготовить салат с баклажанами и грецкими орехами. Блюдо не только вкусное, но и невероятно полезное! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.07.2018

Очищающий салат из краснокочанной капусты 4.3

Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Вегетарианский оливье 4.3

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный. …далее

Добавил: Наталья 02.09.2012

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.8

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата «Цезарь». Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Овощной салат со сметаной 5.0

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 01.06.2018

Винегрет в тарталетках 5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Салат из соленой скумбрии 4.9

Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Салат с гренками и сыром 4.2

Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

Салат восточный 5.0

Грудка индейки, свежие овощи, имбирь, мед, кунжутное масло – каждый из ингредиентов полон витаминов и полезных веществ. По-моему, этот салат просто обязателен к приготовлению. А вы как считаете? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

Салат из кальмаров и креветок 4.9

Салат из кальмаров и креветок — один из самых любимых у моего мужа. Этот салат можно есть круглосуточно. Он сочный, не содержит лука, что не испортит ваш будний бизнес-день, он питателен и вкусен. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.03.2017

Каким бы вкусным майонез ни был, но стоит признаться, что этот продукт далеко не всегда полезен нашему организму. Именно поэтому важно знать, как приготовить вкусные салаты без майонеза, рецепты разных вариантов такого блюда придут вам на помощь. Отказываясь от майонеза, вам не обязательно «ставить крест» на любимых салатиках, ведь можно заменить один-единственный ингредиент на более лёгкий, диетический и полезный, не меняя всей композиции продуктов. Лучшие рецепты салатов без майонеза с фото, собранные на нашем сайте, подскажут вам, как заменить заправку таким образом, чтобы вкус любимого блюда остался прежним (и даже лучше!). Ищете рецепт лёгкого ужина или обеда? Хотите ненавязчиво дополнить своё главное блюдо чем-то интересным и в то же время «нейтральным»? Обратите внимание на простой способ приготовления салата без майонеза в домашних условиях. Научитесь готовить вкусные сытные салаты из овощей, грибов, мяса и рыбы, узнайте, чем можно заправить салатик так, чтобы обычные, на первый взгляд, ингредиенты заиграли новыми вкусовыми оттенками. Читайте, как сделать домашний салат без майонеза на скорую руку, и помните, что быстро и вкусно готовить салаты без майонеза по рецептам — это не вымысел!

рецепты с фото простые и вкусные


Салаты без майонеза


Можно ли приготовить вкусный салат без майонеза, часто спрашивается среднестатистический отечественный мужчина. Конечно же, можно и такие салаты периодически готовить даже нужно, чтобы разгрузить организм. Как известно, даже легкий майонез является жирным продуктом, и регулярное его употребление приводит не только к проблемам с лишним весом, но также к закупорке сосудов.

Поэтому, с каждым годом все популярнее становятся салаты без майонеза: рецепты с фото простые и вкусные. Из-за причины такой растущей популярности и просто из-за того, что практически все такие блюда точно являются полезными, было решено рецепты вынести, в один тематический раздел хозяйкам на радость и на упрощение итогового процесса поиска конкретного блюда.

В результате, мы имеем десятки самых различных салатов без майонеза на праздничный стол, рецепты с фото которых легки в реализации, их можно смело воплощать на практике и знать, что с приготовлением все обязательно получится. Обязательно нужно успокоить мужчин и объяснить, что даже без добавления такого жирного соуса как майонез, салат может быть сладким, вкусным и питательным. Плюс к этому, он точно будет здоровым.

Особенностей в том, чтобы готовить салаты без майонеза, если сравнивать с вариантами, где используется этот соус, нет практически никаких. Конечный итоговый вкус зависит от нарезки продуктов, от того соуса, с которым в итоге

будут подаваться ингредиенты. Очень часто в рецепте можно встретить рекомендацию о том, что конкретный салат следует подавать порционно. Настоятельно рекомендуем такой подсказкой пользоваться, чтобы блюдо было не только вкусным, но радовало отличным внешним видом.

Готовить салаты без майонеза на День Рождения, простые и вкусные, уже стало хорошей традицией. Если раньше все таки были больше распространены именно варианты с майонезом, то сегодня люди стараются питаться правильно, следить за состоянием своего организма и думать о здоровье. Все это приводит к тому, что в меню праздничных столов и просто каждого дня постепенно входят полезные и вкусные салатики, в качестве соуса для которых не используется майонез.

С отдельными вариантами приготовления, вынесенными в этот тематический раздел, вы сможете точно готовить салаты без майонеза: рецепты с фото простые и вкусные. Обязательно пробуйте что-то новое и идите на кулинарные эксперименты. Как показывает практика, они в большинстве своем обязательно себя оправдывают.

17.04.2020

Салат из языка с грибами и соленым огурцом
Ингредиенты: язык, огурец, шампиньон, яйцо, растительное масло, плавленый сыр

Сытным, вкусным и очень интересным получается салат, в составе которого отварной язык, грибы и соленые огурцы. Такое блюдо понравится всем без исключения, даже не сомневайтесь!

Ингредиенты:
— 200 г вареного языка;
— 1 соленый огурец;
— 100 г шампиньонов;
— 1 яйцо;
— 1-2 ч.л. растительного масла;
— 2-3 ст.л. пастообразного плавленого сыра.

08.11.2019

Салат с жареной говядиной, болгарским перцем и свежим огурцом
Ингредиенты: говядина, болгарский перец, огурец, лук, помидор, чеснок, масло оливковое, соль, перец

Если вам нужен интересный и вкусный салат на праздник, то советуем обратить внимание на этот рецепт. Готовить его несложно, а результат вам наверняка понравится.

Ингредиенты:
— 200 г говядины;
— 80 г болгарского перца;
— 80 г огурцов;
— 80 г помидоров;
— 60 г лука;
— 1-2 дольки чеснока;
— 2-3 ст.л. оливкового масла;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу.

06.06.2019

Салат из спаржи с морковью по-корейски
Ингредиенты: огурец, пекинская капуста, морковь корейская, соевый соус, семя льна, спаржа соевая

Соевая спаржа в компании со свежим огурцом и корейской морковью, приправленная соевым соусом — это отличный салат на все случаи жизни. Получается и вкусно, и аппетитно, и полезно!

Ингредиенты:
— 1 свежий огурец;
— 3-4 листа пекинской капусты;
— 120 г моркови по-корейски;
— 3 ст.л. соевого соуса;
— 1\5 ч.л. семян льна;
— 100 г спаржи соевой.

05.04.2019

Салат из рукколы с креветками и помидорами черри
Ингредиенты: руккола, креветка, томат, сыр, чеснок, орех, соус, лимонный сок, масло, мед

Предлагаю вашему вниманию рецепт очень вкусного и полезного салата из рукколы с креветками и помидорами черри. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 1 пучок рукколы,
— 15-17 креветок,
— 10 штук томатов черри,
— 30 грамм сыра твердого,
— 1 зубок чеснока,
— 25 грамм кедровых орешек,
— 2 ст.л. соевого соуса,
— 1 ст.л. лимонного сока,
— 3 ст.л. оливкового масла,
— 1 ч.л. меда.

07.03.2019

Салат «Жемчужина»
Ингредиенты: семга, яйцо, сыр, укроп, куркума, апельсин, майонез, соль, перец, икра, маслина, укроп

Салат «Жемчужина» очень вкусный рыбный салатик, который я готовлю часто на праздничный стол. Рецепт приготовления совсем несложный.

Ингредиенты:

— 200 грамм сёмги или лосося;
— 2 яйца;
— 50 грамм сыра;
— 20 грамм укропа;
— пол ч.л. куркумы;
— 1 апельсин;
— 120 грамм майонеза;
— соль;
— черный перец;
— 30 грамм икры лососевой красной;
— 30 грамм маслин;
— 1 перепелиное яйцо;
— веточка укропа.

06.03.2019

Новогодний салат «Королевский»
Ингредиенты: крабовая палочка, картофель, яйцо, сыр, креветка, икра, соль, перец, майонез, паста, икра

Это очень вкусная и популярная рыбная закуска. которую я готовлю часто на праздничный стол. Блюдо очень вкусное и быстрое в приготовлении.

Ингредиенты:

— 240 грамм крабовых палочек;
— 200 грамм картофеля;
— 3 яйца;
— 130 грамм сыра «Фета»;
— 150 грамм креветок;
— 55 грамм красной икры;
— соль;
— черный перец;
— 150 грамм майонеза оливкового;
— 100 грамм пасты из икры мойвы.

15.01.2019

Салат «»Дамский каприз» с креветками и кальмарами
Ингредиенты: салат, красная рыба, огурец, кукуруза, кальмар, креветка, оливка, шампиньон, бальзамический уксус

Если вы хотите удивить и порадовать подружек, которые собираются к вам в гости, советуем приготовить чудесный салат с морепродуктами «Дамский каприз». Он очень эффектный и вкусный, так что непременно всем очень понравится.
Ингредиенты:
На 1 порцию:

— листовой салат – 2-3 листа;
— слабосоленая красная рыба – 50 гр;
— огурец – 0,5 шт;
— кукуруза консервированная – 1 ст.л.;
— кальмар консервированный – 50 гр;
— креветки – 6-8 шт;
— оливки – 2-3 шт;
— маринованные шампиньоны – 3-4 шт;
— бальзамический уксус – 1 ч.л.

30.06.2018

Теплый салат с куриной печенью
Ингредиенты: куриная печень, рукола, помидор, кукурузная мука, орех, соль, перец, лайм, масло, приправа

Не только вкусным, но и полезным получается этот теплый салат с куриной печенью. Рецепт приготовления совсем несложный и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 100 грамм куриной печени;
— пучок руколы;
— 1 помидор;
— 4 ст.л. кукурузной муки;
— 20 грамм кедровых орешков;
— соль;
— черный перец;
— долька лайма;
— 2 ст.л. масла оливкового;
— щепотка тимьяна;
— щепотка чабера.

20.06.2018

Салат «Капрезе»
Ингредиенты: масло, базилик, помидор, моцарелла, соль, песто, перец, зелень, крем

Салат «Капрезе» пришел к нам из Италии. Приготовить его совсем несложно, а вкус понравится абсолютно каждому.

Ингредиенты:

— 2 ч.л. оливкового масла,
— пучок базилика,
— 2 помидора,
— 2 шт. моцареллы,
— 2 ст.л. песто,
— соль,
— черный перец,
— зелень,
— бальзамический крем.

05.06.2018

Салат из одуванчиков
Ингредиенты: корни одуванчика, морковь, соевый соус, растительное масло

А вы знали, что из корней одуванчика можно приготовить очень интересный салатик в китайском стиле? Такое рецепт достаточно новый для нас, но он уже завоевывает популярность. Давайте готовить?

Ингредиенты:
— корни одуванчика — 2 шт;
— средняя морковь — 0,3 шт;
— соевый соус — 2 ст.л.;
— растительное масло — 2 ст.л.

21.05.2018

Диетический салат с куриной грудкой
Ингредиенты: куриная грудка, яйцо, морковь, огурец, лук, шпинат, соус, перец, лимон

Для наших худышек предлагаю отличный рецепт вкусного диетического салата с куриной грудкой. Он получается очень вкусным и сытным.

Ингредиенты:

— 130 грамм куриной грудки;
— 1 яйцо;
— 50 грамм моркови;
— 50 грамм огурца;
— 20 грамм лука зелёного;
— 30 грамм шпината;
— 10 грамм соевого соуса;
— черный перец;
— лимон.

17.05.2018

Диетический салат с авокадо
Ингредиенты: авокадо, помидоры, лимон, чеснок, оливковое масло, соль, перец

Из авокадо предлагаю сегодня приготовить очень вкусный диетический салат. Рецепт приготовления очень простой и быстрый. Приготовить такой салат можно как на каждый день, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

— авокадо — 1 шт.,
— помидоры — 180 грамм,
— лимонный сок — 2-3 ст.л.,
— чеснок — 2 зубка,
— оливковое масло — 3-4 ст.л.,
— соль,
— черный перец.

15.05.2018

Салат из свежей капусты и огурца
Ингредиенты: огурец, капуста, укроп, зеленый лук, подсолнечное масло, соль, уксус

Свежая капуста и огурцы отлично сочетаются друг с другом. Проще всего приготовить из них легкий овощной салат, который идеально подходит как к мясным, так и к рыбным блюдам. Именно такой рецепт мы подготовили для вас.
Ингредиенты:
— огурец — 1 свежий;
— капуста — 150 гр;
— укроп — 0,5 пучка;
— зеленый лук — 0,25 пучка;
— подсолнечное масло душистое — 2-3 ст.л.;
— соль — 1 щепотка;
— уксус 9% — 0,25 ч.л.

11.05.2018

Постный салат с грибами и пекинской капустой
Ингредиенты: пекинская капуста, маринованный шампиньон, помидор, консервированная кукуруза, растительное масло, соль

Пекинская капуста – отличная основа для многих салатов. Добавьте к ней грибы, кукурузу и помидоры, заправьте растительным маслом: и готов отличный — постный и вкусный — салатик.

Ингредиенты:
— пекинская капуста – 100 гр;
— маринованные шампиньоны – 50-70 гр;
— помидор – 1 небольшой;
— кукуруза консервированная – 1-2 ст.л.;
— растительное масло – 1 ст.л.;
— соль по вкусу.

10.05.2018

Салат из зеленой редьки по-узбекски
Ингредиенты: редька, зелень, лук, майонез, яйцо, грудка куриная, соль, приправа, перец, лук, мука, масло

Предлагаю вам попробовать очень вкусный узбекский салат с зеленой редькой и зеленью. Приготовить такой салат не составит для вас большого труда.

Ингредиенты:

— 2 редьки зеленые,
— пучок зелени,
— 2 луковицы,
— майонез,
— 3 яйца,
— 500 грамм куриной грудки,
— соль,
— молотый кориандр,
— молотая зира или кумин,
— красный острый перец,
— паприка молотая,
— пучок зеленого лука,
— 4 ст.л. муки,
— 100 мл. растительного масла.

27.04.2018

Салат из капусты с яблоком и морковью
Ингредиенты: морковь, капуста, яблоко, соль, сахар, уксус

Капуста и морковь — сочетание для салата привычное. А можно добавить к ним еще и яблоко — в таком виде получится еще вкуснее, поверьте! Как это осуществить на практике, вы узнаете из нашего подробного мастер-класса.
Ингредиенты:
— морковь — 2 шт;
— молодая капуста — 1\2 часть кочана;
— яблоко — 1 шт;
— соль по вкусу;
— перец по вкусу;
— уксус по вкусу.

23.04.2018

Салат из свежей капусты и моркови с уксусом
Ингредиенты: свежая капуста, морковь, репчатый лук, соль, сахар, уксус яблочный, растительное масло, зеленый лук, зелень

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и интересный рецепт приготовления моего любимого салата из свежей капусты и моркови с уксусом.

Ингредиенты:

— 300-350 грамм капусты;
— 1 морковь;
— половина луковицы;
— соль;
— сахар;
— 2 ст.л. уксуса яблочного;
— 2-3 ст.л. растительного масла;
— пучок зелени.

24.03.2018

Салат из зелёной редьки с морковью
Ингредиенты: редька, яблоко, морковь, лимон, чеснок, масло, соль

Всего 20 минут вы потратите на то, чтобы приготовить этот вкусный, полезный, витаминный салат с зеленой редькой, морковью и яблоком.

Ингредиенты:

— 200 грамм редьки зелёной,
— 150 грамм яблока,
— 100 грамм моркови,
— 1 лимон,
— 3 зубка чеснока,
— 2 ст.л. масла подсолнечного,
— соль.

21.03.2018

Салат из свеклы с яблоком
Ингредиенты: cвекла вареная, яблоко, лимонный сок, сметана, йогурт, соль, грецкие орехи, перец черный

Предлагаю вам приготовить очень вкусный и полезный салат со свеклой и яблоком. Заправлять его будем сметаной или йогуртом.

Ингредиенты:

— 2 свеклы;
— 1 яблоко;
— 1 ч.л. лимонного сока;
— 3 ст.л. сметаны или йогурта;
— соль;
— 4-5 грецких орехов;
— щепотка перца черного.

14.03.2018

Салат с булгуром и овощами
Ингредиенты: булгур, помидор, огурец, лук, зелень, соль, перец, чеснок, масло, сок лимона, уксус

Мне очень нравятся салаты с рисом, они сытные и очень вкусные. Сегодня я описала для вас рецепт одного из моих любимых салатов с булгуром и овощами.

Ингредиенты:

— пол стакана булгура,
— 1 помидор,
— 1 огурец,
— половина луковицы,
— 5-6 перьев зеленого лука,
— петрушка,
— укроп,
— специи,
— 2 ст.л. масла растительного,
— 1-2 ч.л. сока лимона или уксус.

Картофельный салат без майо с травами

Этот полезный картофельный салат без майонеза со свежими травами и легкой заправкой из оливкового масла станет прекрасным гарниром для толпы.

Здоровый картофельный салат

Бывают случаи, когда картофельный салат без майонеза — это именно то, что нужно. Как те барбекю на заднем дворе, где майонез и летняя жара просто несовместимы. Или фуршет для вечеринки для толпы, где вареные вкрутую яйца из лучшего картофельного салата моей мамы не справятся с задачей томиться при комнатной температуре весь день или всю ночь на вечеринке.

И что удивительно, где-то я слышал, что есть едоки, которым просто не нравится майонезная заправка к картофельному салату. Что за что? Шокирует, я знаю…

Для каждой из этих ситуаций этот картофельный салат с уксусом является лучшим рецептурным решением. Я обнаружил, что это вдохновило меня, листая свой экземпляр My Smith’s Magazine , который я получаю каждый месяц из местного продуктового магазина Smith’s Marketplace.

Этот полезный картофельный салат легко приготовить, и он кажется немного изысканным, как и все блюда с классическими французскими корнями.Он наполнен свежими кусочками трав, оливковым маслом со вкусом дижонской горчицы, и оно не испортится до окончания вечеринки, а еще лучше, станет более ароматным на второй и третий день после того, как будет в холодильнике.

Что в картофельном салате без майо?

Все, что вам понадобится для приготовления этого картофельного салата с пряностями, это:

  • Красный картофель
  • Белый винный уксус
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Дижонская горчица
  • Кошерная соль и перец
  • Свежий укроп, базилик и петрушка

Как приготовить картофельный салат без майонеза

Поскольку мы используем небольшой красный картофель, который не нужно чистить, приготовить этот картофельный салат без майонеза совсем несложно.

Дайте картофелю очистить легкий скраб, затем положите в кастрюлю с холодной водой, покрыв картофель примерно на 2 дюйма.

Доведите до кипения, ЗАТЕМ приправьте воду для готовки солью, чтобы придать аромат картофелю во время приготовления. Добавление соли после кипячения означает, что кристаллы соли растворятся быстрее и уменьшают вероятность образования ямок на посуде.

Совет: Не нарежьте картофель перед тем, как его сварить. Для картофельного салата всегда готовьте его целиком. Меньшая поверхность нежных белков картофеля подвергается воздействию воды, поэтому вероятность того, что они станут мучнистыми или рассыпчатыми, меньше.

После приготовления разрежьте картофель пополам и, пока он еще теплый, сбрызните белым винным уксусом, чтобы картофель впитал уксусный привкус. Дайте картофелю остыть 15-20 минут и впитайте уксус.

Взбейте оливковое масло с оставшимся уксусом и немного дижонской горчицы, кошерной соли и свежемолотого черного перца. Сбрызните картофель, затем добавьте лук, нарезанные зелень и перемешайте.

Лук всегда добавляет к картофельному салату столь необходимый моментальный перекус.Кто хочет безвкусицы? Не я. Этот лук становится слаще и вкуснее, если замариновать его в заправке из оливкового масла. Это классический картофельный салат на второй день, который можно есть гораздо дольше.

Сделайте этот картофельный салат и ешьте его теплым, охладите в течение часа и наслаждайтесь охлажденным, или приготовьте его накануне, чтобы упростить задачу.

Насладитесь остатками свежей весенней зелени с жареным лососем или курицей-гриль в качестве простого обеда.

Как долго варить красный картофель для картофельного салата

В зависимости от размера картофель варить 15-20 минут или до тех пор, пока зубцы вилки легко выскользнут из картофеля при протыкании. Также обратите внимание на то, чтобы кожица начала слегка трескаться и отламываться.

Как сварить красный картофель в горшочке быстрого приготовления

Время приготовления можно сократить вдвое, если приготовить картофель в скороварке быстрого приготовления. Добавьте 1 стакан воды в кастрюлю быстрого приготовления с молодым картофелем.Готовьте при высоком давлении 8 минут и быстро отпускайте.

Могу ли я использовать другие травы в этом картофельном салате?

Да! Травы в этом картофельном салате придают ему яркость, которую нельзя пропустить. Прелесть в том, что вы можете использовать любые травы, которые вам нравятся больше всего, которые есть у вас под рукой или которые растут в саду. Измельчите нежные листовые травы, которые имеют приятный вкус в сыром виде, и сохраните более выносливый розмарин для таких рецептов, как мой жареный картофель.

  • Укроп
  • Петрушка
  • Василий
  • Майоран
  • Эстрагон
  • Тимьян
  • кинза

Как долго сохраняется картофельный салат с уксусом?

Этот полезный картофельный салат будет оставаться свежим в холодильнике до 4 дней.

Советы по приготовлению картофельного салата с уксусом

Используйте в этом салате красный лук, лук-шалот или даже зеленый лук. И вместо того, чтобы мелко нарезать лук, я предпочитаю показать эти фиолетовые края и нарезать лук тонкими дольками. Если красный лук кажется вам слишком острым на вкус, замочите нарезанный лук в воде на 20 минут, чтобы снять острие.

Этот картофельный салат становится еще лучше на второй или третий день после приготовления. Чтобы освежить его с течением времени, при желании добавьте больше свежих трав.

Я предпочитаю использовать маленький красный картофель для этого рецепта полезного картофельного салата, но вы можете использовать другой сорт картофеля, если это все, что у вас есть под рукой.

Идеи рецептов для сервировки с картофельным салатом без майо

Если вы готовите этот рецепт, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже или сделайте снимок и отметьте меня в Instagram или Twitter тегом #foodiecrusheats.

Распечатать

Картофельный салат без майо

Свежие травы и оливковое масло со вкусом этого простого и полезного картофельного салата без майонеза.Этот картофельный салат без майонеза идеально подходит для толпы на завтраках и барбекю, он веганский и не содержит яиц.

Гарнир для курса

Кухня Американская

Ключевое слово картофельный салат

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 40 минут

Порций 8 порций

калорий 244 ккал

Ингредиенты

  • 3 фунта красного картофеля
  • 5 столовых ложек белого винного уксуса, разделенных на части
  • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной (около 1 стакана)
  • 2 столовые ложки измельченного свежего укропа
  • 2 столовые ложки измельченного свежего базилика
  • 2 столовые ложки измельченной итальянской плоской петрушки

Инструкции

  • Положите картофель в кастрюлю среднего размера и залейте холодной водой примерно на 2 дюйма.Доведите до кипения на сильном огне, добавьте 1 столовую ложку кошерной соли и варите картофель до мягкости, примерно 15-20 минут или пока вилка не станет мягкой. Хорошо слейте воду.

  • Как только картофель остынет, разрежьте его пополам и поместите в большую миску. Пока картофель еще горячий, сбрызните его 3 столовыми ложками уксуса и дайте ему остыть, чтобы он впитал уксус.

  • В небольшой миске взбейте оливковое масло, оставшиеся 2 столовые ложки уксуса, дижонской горчицы, кошерной соли и перца.

  • Сбрызните картофельную смесь заправкой и аккуратно перемешайте. Добавьте нарезанный лук и измельченные травы и снова перемешайте. Посолить и поперчить по вкусу. Подавать теплым, комнатной температуры или охлажденным. Хранится в холодильнике 3-4 дня.

Примечания

  • Этот картофельный салат становится еще лучше на второй или третий день после приготовления. Чтобы освежить его с течением времени, при желании добавьте больше свежих трав.

Nutrition

Порция: 1 чашка | Калории: 244 ккал | Углеводы: 28 г | Белок: 3 г | Жиры: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 337 мг | Калий: 784 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 20 МЕ | Витамин С: 15.1 мг | Кальций: 19 мг | Железо: 1,4 мг

Еще несколько салатов Potluck для толпы

Стремитесь к большему жизненному балансу, меньшему стрессу и лучшему здоровью? Ознакомьтесь с моим ежедневным планировщиком Nourished Planner, который поможет упростить жизнь и не спланировать свою жизнь.

Мы отправляем хорошие электронные письма. Подпишитесь на FoodieCrush и получайте каждое сообщение и эксклюзивный контент только для наших подписчиков прямо на ваш электронный ящик.

Следуйте за мной в Instagram, Facebook, Pinterest и Twitter, чтобы получить больше вдохновения от FoodieCrush.

Как всегда, спасибо за чтение и поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. В этом посте есть партнерские ссылки, за которые я получаю небольшую комиссию. Все мнения всегда мои.

Рецепт Вальдорфского салата

Вальдорфский салат — фаворит здесь, особенно осенью, когда сезон яблок и грецких орехов. Он особенно популярен во время праздников, украшая многие дни Благодарения и праздничные дни.

Оригинальный рецепт вальдорфского салата

Согласно American Century Cookbook, первый Вальдорфский салат был создан в Нью-Йорке в 1893 году Оскаром Чирки, метрдотелем Waldorf Astoria.

Первоначальный рецепт состоял только из нарезанных кубиками яблок с красной кожицей, сельдерея и майонеза. Позднее к этому теперь уже классическому американскому рецепту добавили измельченные грецкие орехи.

Элиза Бауэр

Майонез или йогурт для вальдорфского салата?

Некоторые предпочитают вальдорфский салат из йогурта, а не майонез.Я обычно остаюсь в майонезном лагере (который мы используем в этом рецепте), но не стесняйтесь заменять майонез йогуртом, если хотите. В этом случае вам может потребоваться добавить немного меда, чтобы компенсировать добавленную терпкость йогурта.

Кажется, у каждого есть свой любимый вариант Вальдорфского салата! Если у вас есть один, которым вы хотели бы поделиться, расскажите нам об этом в комментариях.

Как долго можно хранить Вальдорфский салат?

Собирайте Вальдорфский салат не более чем за час до самого свежего и хрустящего салата.Храните в холодильнике до подачи на стол. Остатки хранятся в холодильнике в течение дня, но яблоки могут немного подрумяниться, а салат под заправкой может немного увядать, но это все равно будет приятным.

Способы подачи вальдорфского салата

Вы можете подавать весь салат на подушке из свежего салата, но если вы хотите подавать отдельные порции Вальдорфского салата, попробуйте эти презентации.

  • В бокалах для мартини или купе
  • На чашках для салата
  • В выдолбленном большом яблоке

Отличные блюда для пикника для сервировки с вальдорфским салатом

Сохрани это

Если вы используете йогурт, не добавляйте лимонный сок.Вы также можете добавить немного меда, чтобы сбалансировать терпкость йогурта.

  • 6 столовых ложек майонеза (или простого йогурта)

  • 1 столовая ложка лимонного сока

  • 1/2 чайной ложки кошерной соли

  • Щепотка свежемолотого черного перца

  • 2 сладких яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных

  • 1 стакан красного, разрезанного пополам красного винограда без косточек или 1/4 стакана изюма

  • 1 чашка тонко нарезанного сельдерея

  • 1 чашка нарезанных, слегка поджаренных грецких орехов

  • Салат-латук

  1. Сделать заправку:

    В миске среднего размера взбейте майонез (или йогурт), лимонный сок, соль и перец.

    Элиза Бауэр

    Добавьте яблоко, сельдерей, виноград и грецкие орехи:

    Добавьте в миску с заправкой яблоко, сельдерей, виноград и грецкие орехи.

  2. Обслуживать:

    Выложите салат ложкой на слой свежего салата и подавайте.

Пищевая ценность (на порцию)
418 калорий
35 г жир
25 г Углеводы
6 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 418
% Дневная стоимость *
35 г 45%
Насыщенные жиры 4 г 22%
9 мг 3%
421 мг 18%
25 г 9%
Пищевые волокна 5 г 19%
Всего сахаров 17 г
6 г
Витамин С 8 мг 39%
Кальций 57 мг 4%
Железо 1 мг 8%
Калий 418 мг 9%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. В случаях, когда дается несколько альтернативных ингредиентов, первый из перечисленных ингредиентов рассчитывается для питания. Гарниры и дополнительные ингредиенты не включены.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, сойдет. Я фанат — рекомендую.Удивительный! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Как приготовить картофельный салат без майо (простой картофельный салат с яйцом)

Этот рецепт картофельного салата без майо — более легкая интерпретация классического блюда. Красный картофель, сельдерей, яйца вкрутую и зеленый лук составляют простой картофельный салат, который подается с горчичным винегретом. Подавайте этим летом на любой пикник или пикник и ожидайте комплиментов от этого удивительно сливочного картофельного салата. На 4-6 порций.

Ищете чем подать этот рецепт картофельного салата? Он прекрасно сочетается с ребрышками в стиле Мемфис (рецепт ребрышек, запеченных в духовке) и рваной свининой, приготовленной на гриле в медленном огне.

Этот рецепт картофельного салата был первоначально опубликован 22 июля 2016 года. Его изображения и текст были обновлены и переизданы в мае 2021 года.

Как южанка, я съела много картофельного салата за день. Мол, смешное количество картофельного салата. Фунты, если не сотни фунтов картофельного салата.

Эй, я люблю свой картофельный салат в любом случае. Добавьте к этому тот факт, что картофельный салат является основным продуктом питания летом и восхитительным гарниром для пикника, и становится понятным, почему я так много съел за свою жизнь.

Тем не менее, некоторые люди очень сильно относятся к майонезу. Мой муж — один из таких людей. А это значит, что мне пришлось изменить свою игру с картофельным салатом.

Почему мне нравится этот рецепт:

Очевидно, этот картофельный салат менее традиционный. Однако не менее вкусно.

Мы удаляем майонез из этого картофельного салата и заменяем его некоторыми овощами (для хруста и текстуры), яйцом вкрутую (для текстуры и кремообразности), а затем бросаем все это в восхитительный горчичный винегрет.

Ага. Это абсолютно НЕПРЕРЫВНО, и вы должны мне доверять, когда я говорю, что конечный результат того стоит.

Помимо того, что этот рецепт идеально сочетается с гамбо, он является отличным гарниром для летнего пикника или вечеринки на открытом воздухе. И это восхитительно в сочетании с жареной курицей и барбекю. И я рекомендую всем попробовать хотя бы раз, потому что это , что хорошо.

Другие замечательные гарниры, которые можно разделить на кулинарии: Вегетарианская запеченная фасоль быстрого приготовления | Нет Майо, Мед и Горчица Салат из капусты | Макароны быстрого приготовления и сыр быстрого приготовления | Запеченная фасоль Шрирача

Ищете больше вдохновения для развлечений на свежем воздухе? За некоторыми идеями загляните в мой Указатель летних рецептов.

Что нужно для приготовления картофельного салата с яйцом

The Speckled Palate участвует в партнерских программах. Как партнер Amazon, я получаю комиссию от соответствующих покупок. Пожалуйста, обратитесь к моей странице раскрытия информации для получения дополнительной информации об этих партнерских программах.

Помимо этих предметов, вам также понадобятся некоторые ингредиенты.

  • Красный картофель — Это восковидный картофель, и мне нравится, как он сохраняет свою текстуру и форму при приготовлении.Вы можете заменить здесь картофель Юкон Голд, если у вас нет красных.
  • Яйца вкрутую —YEP. В конце концов, это картофельный салат с яйцом, и он придает такую ​​красивую сливочность. Я тоже написал, как сварить яйца вкрутую, так что если вам нужна помощь, загляните туда.
  • Сельдерей — Для хрустящей корочки, цвета и аромата. Нарежьте их очень хорошо, если вы не большой поклонник сельдерея.
  • Зеленый лук — мы добавляем их также для цвета и вкуса!
  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Белый винный уксус
  • Чеснок — Мой оригинальный рецепт требует жареного чеснока… но у кого под рукой есть жареный чеснок? Если да, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЕГО ЗДЕСЬ, а если нет, то идеально подойдет обычный измельченный чеснок.
  • Свежий укроп — Мне нравится яркость и цвет свежего укропа, поэтому попробуйте найти его. можно использовать для сушеных сортов, если свежих нет в наличии, но вам придется сократить размер вдвое, потому что сушеные травы намного сильнее свежих.
  • Дижонская горчица — Вы можете использовать зернистую или гладкую. Что бы ни плавало на вашей лодке!
  • Мед — Для сладости. Вы можете заменить здесь кленовый сироп.
  • Соль и перец

Как приготовить картофельный салат без майо

Приготовьте картофель. Нарежьте их кружочками по ½ дюйма, как если бы вы делали картофельные чипсы. (Используйте острый нож или мандолину.) Поместите их в кастрюлю с прохладной водой, затем нагрейте до кипения. Готовьте, пока вилка не станет мягкой, затем процедите и отставьте в сторону, чтобы остыть.

Сделайте горчичный винегрет. Смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, укроп, горчицу и мед в кувшине. Встряхните, чтобы смешать. Попробовать и приправить солью и перцем, затем отложить.

Сделайте картофельный салат. Смешайте приготовленный картофель, яйца, сельдерей и зеленый лук.Слегка перемешайте щипцами и вылейте на них половину заправки. Перемешайте еще раз, затем при желании добавьте еще заправки и сразу подавайте.

Простые развлекательные советы Эрин

Картофельный салат — это отличный развлекательный гарнир, если вы спросите меня, и если вы пойдете куда-нибудь на встречу на свежем воздухе, обед, пикник, барбекю на заднем дворе, вы обнаружите, что съедаете порцию картофельного салата без сомнения.

Если вы захотите развлечься этим летом и подать этот восхитительный рецепт картофельного салата, вот несколько советов и приемов, которые я усвоил на этом пути:

  • Удвойте рецепт .Этот идет быстро, потому что из него не так уж и много, и если вы кормите толпу, вам определенно понадобится более одной порции этого добра!
  • Сделайте раньше времени по частям . Этот картофельный салат без майонеза плохо хранится в холодильнике, поэтому я предпочитаю готовить его постепенно и хранить все кусочки, пока не смогу сложить их вместе прямо перед приходом гостей. Отварить вкрутую яйца и картофель, затем процедить, остудить и хранить. Порезать сельдерей и зеленый лук. Сделайте заправку и храните все в холодильнике.Примерно за 30 минут до прибытия гостей дайте заправке остыть до комнатной температуры и прямо перед подачей еды смешайте легкий картофельный салат.
  • Не подавай слишком рано. Поскольку в этом картофельном салате есть яйцо вкрутую, он не может сидеть часами напролет. Я люблю все это складывать прямо перед тем, как пора есть, чтобы у моих гостей было достаточно времени, чтобы съесть одну-две порции.

Часто задаваемые вопросы

Какой картофель лучше использовать для картофельного салата?

Мне очень нравится использовать красный картофель или золотой картофель юкон для этого картофельного салата.Почему? Их считают восковым картофелем, и они хорошо держат форму при приготовлении.

Следует ли резать картофель перед варкой для картофельного салата?

Да. Я люблю нарезать свой картофельный салат на кружочки, но вы также можете нарезать их на 1-2u0022 кубика, если вам так проще.

Почему мой картофельный салат становится водянистым?

Если вы не слили воду из картофеля после того, как он приготовился, он может стать водянистым. Кроме того, если вы полить теплый картофель винегретом, он может стать водянистым.Картофель впитает заправку и аромат, когда он теплый.

Можно ли заранее приготовить картошку для картофельного салата?

Да! Известно, что я делал именно это. Готовьте картофель, пока он не станет мягким, затем процедите его на дуршлаг и дайте ему остыть. После охлаждения поместите в контейнер для хранения продуктов и храните в холодильнике, пока не настанет время картофельного салата.

Как долго домашний картофельный салат хранится в холодильнике?

До 5 дней, хотя обычно я не даю сидеть дольше 3-4 дней.

Советы и рекомендации по приготовлению лучшего картофельного салата с яйцом

  • Подготовьте ингредиенты заранее. Это означает, что сваренные вкрутую яйца должны быть готовы к работе, а сельдерей и зеленый лук нарезаны.
  • Уловка вперед : приготовьте картофель заранее и после охлаждения храните в герметичном контейнере для хранения продуктов в холодильнике. Все остальные ингредиенты измельчите и храните в другом контейнере в холодильнике. Приготовьте картофельную заправку для салата в кувшине и храните ее в холодильнике.Перед подачей на стол дайте заправке остыть до комнатной температуры, а затем перемешайте все вместе прямо перед едой.
  • Как хранить картофельный салат: Этот картофельный салат с яйцом сэкономить немного сложнее, потому что в нем есть винегрет. Однако можно хранить в герметичном контейнере для пищевых продуктов в холодильнике в течение 3-4 дней. Прежде чем съесть его, дайте ему нагреться при комнатной температуре, чтобы затвердевшее масло снова стало жидким.

Другие классные гарниры для барбекю на заднем дворе

Итак, вы готовы сделать этот картофельный салат без майо с яйцом? Вот как мы это делаем…

Выход: 6 порций

Картофельный салат без майо

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 20 минут

Общее время: 30 минут

Картофельный салат — излюбленное блюдо лета… но часто это отягощено слишком большим количеством майонеза. Этот картофельный салат без майо — более легкая интерпретация классического блюда, при этом он не менее восхитителен. Красный картофель служит основой, и он вместе с яйцами вкрутую, сельдереем и зеленым луком добавляется в легкий и ароматный винегрет из укропа. Подавайте этим летом на любой пикник или пикник и ожидайте комплиментов от этого удивительно сливочного картофельного салата.

Состав

Картофельный салат
  • 1 ¼ фунта красного картофеля, нарезанного кружками по ½ дюйма
  • 2 яйца, сваренные вкрутую, очищенные и нарезанные кубиками
  • 3 стебля сельдерея, мелко нарезанного
  • 4 мелко нарезанных зеленых луковицы
Туалетный
  • 4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 ½ столовых ложки белого винного уксуса
  • 2 измельченных зубчика жареного чеснока
  • 2 столовые ложки свежего укропа
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка меда
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции

Подготовьте картофель
  1. Нарежьте красный картофель ножом или мандолиной на кружочки по ½ дюйма, как если бы вы делали картофельные чипсы.
  2. Положите красный картофель в большую кастрюлю с прохладной водой.
  3. Доведите картофель до кипения и варите до готовности вилки.
  4. Снимите с огня, слейте воду и отставьте в сторону, чтобы остыть.
Приготовьте заправку
  1. Смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, укроп, горчицу и мед в кувшине.
  2. Взболтать до однородности.
  3. Попробуйте, затем приправьте солью и перцем. Отложите в сторону.
Сделайте картофельный салат
  1. В большой миске смешайте картофель, яйца, сельдерей и зеленый лук.Слегка перемешайте.
  2. Половиной заправки полейте картофельный салат, осторожно помешивая.
  3. При желании добавьте больше заправки. (Обычно мы добавляем целую банку масона, но сначала попробуем ее перед тем, как вылить все это в картофельный салат.)
  4. Подавайте сразу.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Выход:
6 порций.
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 210 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 62 мг Натрий: 173 мг Углеводы: 24 г Волокно: 3 г Сахар: 5 г Белки: 5 г

Пищевая ценность является приблизительной, и ее точность не гарантируется.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Instagram, чтобы увидеть больше контента, и поделитесь фотографией своего творения с хэштегом #speckledpalate!

Салат из пасты без Майо — Утомленный повар

Я могу получить небольшую комиссию за покупки, сделанные по любым ссылкам на продукты на этой странице. Спасибо за поддержку!

Этот салат из макарон без майонеза идеален для пикников и обедов! Поскольку в нем нет ни мяса, ни майонеза, его безопаснее оставить на летних вечеринках.Отлично подходит и для ланч-боксов!

Я люблю салат из макарон по многим причинам: с добавлением достаточного количества овощей он может служить самостоятельным гарниром. Добавьте немного белка, и у вас будет одно блюдо. Вы можете сделать это на день раньше, так что ужин станет проще простого. Когда это тоже выглядит красиво, ну, это почти идеальное блюдо! Я думаю, что это такой красивый гарнир, потому что он такой красочный. Летом я люблю подавать его с мясом с гриля. Иногда я делаю отдельную тарелку салата из макарон, подходящих для детей, с овощами, которые они считают приемлемыми.

Что ты говоришь? Почему кажется, что там есть несколько разных видов лапши? С этим рецептом даже уборка в кладовой может выглядеть красиво! Добавьте макароны любого размера, которые у вас есть, и они засияют этим красочным сочетанием овощей. Я люблю использовать бабочки для салата из макарон, потому что они выглядят очень забавно, но в этом случае я использовал то, что осталось от четырех разных форм макарон. Если вам тоже нужно очистить кладовую, просто представьте, что приготовленная вами смесь для макарон была преднамеренной.Все будут впечатлены.

Этот легкий салат из макарон без майонеза можно легко превратить в веганский салат из макарон с правильными макаронами и без феты. Он отлично подходит для барбекю и закусок, поскольку не содержит майонеза, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он просидит пару часов. Мне также нравится, когда он остается на обед в течение недели, и, опять же, его безопасно упаковать в коробки для завтрака, даже если он не будет охлажден в течение нескольких часов.

Распечатать рецепт

Салат из макаронных изделий без майонеза

В этом красивом салате из пасты используется короткий список ингредиентов, но он полон аромата.Он не содержит майонеза, поэтому отлично подходит для барбекю и обедов!

Голосов: 30
Рейтинг: 3.43
Вы:

Оцените рецепт!

инструкции

  1. Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и промойте прохладной водой в течение нескольких секунд. Отложите в сторону.

  2. Тем временем в большой сервировочной миске смешайте оливковое масло, уксус, укроп, чесночный порошок, соль и перец. Добавьте базилик, помидоры, огурцы и макароны и аккуратно перемешайте, чтобы они смешались. Добавьте сыр фета непосредственно перед подачей на стол.



25 лучших рецептов салатов из макаронных изделий | Летние салаты из пасты | Рецепты гарниров на гриле и салатов: кукуруза, фасоль и многое другое: Food Network

Салат с пастой из помидоров и свежей моцареллы

Классический салат капрезе сочетается с салатом из летней пасты в этой версии с винегретом из белого вина.

Получите рецепт: Салат с пастой из помидоров и свежей моцареллы

BLT Салат из пасты

Превратите классический сэндвич в салат из пасты, идеально подходящий для пикника: хрустящий бекон, спелые летние помидоры и свежий салат-латук на фоне кремовых спиралей пасты.

Получите рецепт: BLT Салат из пасты

Летний салат из пасты

Этот классический салат из пасты, наполненный обилием летних овощей и свежей зелени, идеально подходит для приготовления после поездки на фермерский рынок.Ищите самые вкусные продукты в разгар сезона, такие как хрустящий редис и огурцы, сочные помидоры и сладкую сырую кукурузу. Мы рекомендуем дать салату из макарон мариноваться не менее 30 минут перед подачей на стол.

Получите рецепт: Летний салат из пасты

Летний салат из пасты с креветками и зеленой фасолью

Креветки, приготовленные на гриле или охлажденные, станут настоящим удовольствием на любой кухне или на барбекю на заднем дворе.Почему бы не добавить его в простой сезонный салат из пасты?

Получите рецепт: Летний салат из пасты с креветками и зеленой фасолью

Сливочный салат из пасты суккоташ с беконом

Суккоташ — один из основных продуктов питания в летнее время.Преобразите классические ингредиенты (фасоль, кукурузу и помидоры), добавив приготовленную пасту и соленый бекон!

Получите рецепт: Сливочный салат из пасты суккоташ с беконом

Салат из пасты с жареным перцем

Свежий жареный болгарский перец и милые маленькие шарики моцареллы делают этот летний салат отличным.

Получите рецепт: Салат из пасты с жареным перцем

Салат из пасты Primavera

Primavera может означать «весна», но мы гарантируем, что вы захотите готовить этот вкусный салат из макарон на протяжении всего сезона гриля!

Получите рецепт: Салат из пасты Primavera

Салат из пасты Holy Guacamole

Смешайте фузилли, кусочки авокадо и разрезанные пополам виноградные помидоры с соком лайма и кинзой для салата из пасты, вдохновленного гуакамоле, который обязательно понравится всем.

Получите рецепт: Салат из пасты Holy Guacamole

Сливочный салат с пастой из трех бобов с травами

Сочетание нута, фасоли и зеленой фасоли делает этот сливочный салат из макарон еще более вкусным.

Получите рецепт: Сливочный салат с пастой из трех бобов с травами

Итальянский салат с курицей и пастой

Джеффри Закарян использует курицу-гриль из продуктового магазина, а также кучу продуктов, которые у вас, вероятно, есть под рукой, чтобы приготовить этот быстрый салат из макарон.

Получите рецепт: Итальянский салат с курицей и пастой

Легкий салат из пасты

Чтобы объединить этот пикантный салат из пасты с овощной начинкой, мы использовали жареный красный перец в банках и итальянскую заправку, купленную в магазине.Блюдо готовится за считанные минуты, но чем дольше оно стоит в холодильнике, тем вкуснее!

Получите рецепт: Легкий салат из пасты

Дженовезский салат из пасты

Паста и картофельный салат — это сытное красочное блюдо.Простая заправка из оливкового масла, лимона и базилика (вместе со свежим пармезаном) прекрасно соединяет все это воедино.

Получите рецепт: Дженовезский салат из пасты

Салат из пасты барбекю

Neelys смешивают заправку для барбекю и нарезанные овощи с макаронами фузилли, а затем добавляют купленную в магазине (или оставшуюся) тушеную свинину.

Получите рецепт: Салат из пасты-барбекю Neely’s

Греческий салат из пасты с фетой и оливками

Соленые оливки и сыр фета — прекрасное дополнение к пасте аль денте.Легкий в приготовлении винегрет из орегано добавляет немного особого средиземноморского колорита.

Получите рецепт: Греческий салат из пасты с фетой и оливками

Салат из садовой пасты

Этот простой рецепт занимает всего 10 минут.Смешайте морковь, сельдерей, перец, помидоры и зеленый лук, а затем добавьте остывшую пасту, а затем добавьте купленную в магазине заправку для салатов в итальянском стиле и сыр пармезан.

Получите рецепт: Салат из садовой пасты

Радиккио-Паста Салат

Рэйчел Рэй говорит: «Заправка для этой заправки для салата сочетает в себе мою любимую комбинацию ароматов апельсина и орегано.В пасту добавляют сладко-острую заправку, горькую красную зелень и лук. Может быть, не для всех, но определенно мой любимый ».

Получите рецепт: Радиккио-Паста Салат

Сливочный салат с курицей и пастой из рукколы с азиаго

Этот яркий салат из макарон наполнен свежими зелеными травами и ароматом!

Получите рецепт: Сливочный салат с курицей и пастой из рукколы с азиаго

Итальянский салат из пасты

Копченая моцарелла и острые пепперони придают этому салату из макарон несколько уровней аромата.

Получите рецепт: Итальянский салат из пасты

Салат BBQ с курицей и макаронами

Что не нравится в простом салате из макарон, который может похвастаться большим сладко-дымным вкусом? Секретный ингредиент? Соус барбекю.

Получите рецепт: Салат BBQ с курицей и макаронами

Салат из пасты с ветчиной и болгарским перцем

Лето — пик сезона для болгарского перца, поэтому сейчас идеальное время, чтобы добавить его во все свои любимые рецепты, включая салат из макарон.

Получите рецепт: Салат из пасты с ветчиной и болгарским перцем

Средиземноморский салат из пасты

Этот простой и сытный салат из макарон вдохновлен вкусами средиземноморской кухни.Освежающие помидоры и огурцы, сытный нут и соленый фета открывают al dente fusilli совершенно новое направление.

Получите рецепт: Средиземноморский салат из пасты

Салат из пасты с заправкой из лимонного песто

Легкий в приготовлении салат из пасты Рэйчел готовится всего за 20 минут благодаря песто из магазина.

Получите рецепт: Салат из пасты с заправкой из лимонного песто

Салат из пасты Цезарь

Нам нравится разнообразие текстур в этом приятном для публики салате из макарон: паста аль денте, сливочная заправка, хрустящие гренки и хрустящий салат ромэн.

Получите рецепт: Салат из пасты Цезарь

Салат с пастой из помидоров Фета

Вы не поверите, как легко приготовить заправку для этого салата из макарон.Просто бросьте горсть ингредиентов в кухонный комбайн, и вы в нескольких секундах от идеального вкуса!

Получите рецепт: Салат с пастой из помидоров Фета

Средиземноморский салат из пасты

В этом веселом салате используется трехцветная паста с бантиком и множество свежих средиземноморских ингредиентов — фета, орегано и маслины, и это лишь некоторые из них — для создания яркого гарнира.

Получите рецепт: Средиземноморский салат из пасты

Битва салатов из пасты: Майо против Но Майо | FN Dish — За кулисами, кулинарные тенденции и лучшие рецепты: Food Network

Лето — это кулинарные обеды, а кулинарные — это салат из макарон. Если нам нужно было догадаться, вы принадлежите к одному из двух лагерей людей: тех, кто живет за сливочный салат из макарон, наполненных хорошими продуктами, или тех, кто предпочитает более свежий и легкий подход без майонеза.В честь этой извечной битвы сторон мы приносим на стол наши любимые виды салата из макарон и позволяем майонезу и без майонеза покончить с этим раз и навсегда. Для каждого типа салата из макарон, будь то классический, семейный или что-то более предприимчивое, есть рецепт для любителей и ненавистников майонеза.

Если вы предпочитаете классический салат из макарон …

Пожалуй, самый типичный рецепт готовки из всех, сливочный, коренастый макаронный салат Food Network Kitchen просто просит, чтобы его пригласили на летние встречи.Возможно, вы не поверите, но этот кремовый рецепт на самом деле лучше для вас, чем все, что вы можете купить в магазине.

Благодаря множеству 5-звездочных обзоров и очень доступному списку ингредиентов, этот классический салат из макарон на основе штопора обязательно станет семейным фаворитом, особенно без вызывающего споры майонеза. Вместо этого в него добавляют яркую лимонную заправку, которая противостоит свежей россыпи спаржи, гороха и помидоров черри.

Если вам нравится салат из пасты по-итальянски …

Холодный салат из макарон, в основе которого лежит паста, идеально подходит для итальянского вкуса, даже когда он весь остыл. Пятизвездочный рецепт Ina Garten с добавлением гороха, кедровых орехов и рубленого шпината включает в себя очень вкусный домашний песто из базилика; блюдо становится более кремовым, если добавить в смесь немного майонеза.

Между глотками фузилли вы откусите соленый фета, оливки Каламаты и сочные спелые помидоры.И забудьте про майонез. На свое место спиральная лапша впитает заправку с добавлением уксуса и сушеных помидоров.

Если вы подаете салат из макарон для детей …

Справедливая игра для семейных обедов и обедов по будням, макароны Ри Драммонд с начинкой из базилика, бекона и сыра станут верным победителем для детской части вашей группы. Выбор забавной формы пасты тоже не повредит ее шансам.

Рецепт, одобренный детьми Food Network Kitchen, легко приготовить всего за 20 минут. Это отличный способ украсть немного овощей. Вместо майонеза можно использовать острую заправку на основе красного винного уксуса.

Если вы любите салат из макарон, чтобы получить удовольствие …

Женщина-пионерка противопоставляет сливочность своего летнего рецепта, представленного в журнале Food Network Magazine, на основе майонеза жарким дымным соусом адобо, приготовленным из банки чипотли.

Вы точно не пропустите майонез здесь. Вместо этого Бобби Флей создает дымный острый соус, смешивая в блендере уксус и перец чипотле до тех пор, пока ингредиенты не превратятся в эмульсию, и посыпает все блюдо фасолью, кукурузой, перцем, помидорами и луком.

Послушайте, даже если вы не любите обрабатывать свой салат из макарон майонезом, это вовсе не означает, что ваши кулинарные блюда будут сухими и грустными.На самом деле, существует множество альтернатив заправке, которые сохранят вашу лапшу такой же ароматной.

Здоровый яичный салат (без майонеза)

Этот полезный яичный салат — такой простой и универсальный рецепт. В ингредиентах нет майонеза, но яичный салат по-прежнему вкусный и сливочный — вы его не пропустите!

Как приготовить этот легкий яичный салат

Просто нарезав и перемешав, вы получите этот легкий и вкусный яичный салат в кратчайшие сроки! Вот что вы сделаете:

  1. Приготовьте яйца вкрутую на плите или в кастрюле быстрого приготовления.
  2. Нарезать яйца, сельдерей, красный лук и укроп.
  3. Выложите все в миску и смешайте с кокосовым йогуртом и приправами.
  4. Охладите, чтобы ароматы смешались или подавались сразу же!

Приготовление яичного салата без майонеза

Mayo не всегда подходит для всех, поэтому мы нашли альтернативу, которая все еще работает, чтобы приготовить вкусный сливочный яичный салат.

Мы использовали полножирный кокосовый йогурт, представляющий собой сливочный и острый йогурт, похожий на традиционный греческий йогурт.У него мягкий вкус, который идеально сочетается с другими ингредиентами и приправами этого рецепта.

Если вы не можете найти или не хотите использовать кокосовый йогурт, воспользуйтесь другими вариантами:

  • Обычный греческий йогурт
  • Сметана
  • Миндальный йогурт

Варианты сервировки салата из яиц

Нам нравится готовить этот полезный яичный салат, потому что его есть так много разных способов! Вот как нам понравился этот рецепт:

  • В миске поверх салата
  • Поверх «тостов» из сладкого картофеля
  • В салатных «ракушках»
  • В качестве начинки для бутерброда с бубликом (для бублика мы использовали смесь Legit Bagel Mix)

Какой ваш любимый способ насладиться полезным яичным салатом? Дайте нам знать в комментариях ниже!

Еще несколько полезных рецептов с яйцами

Ваша очередь готовить полезный яичный салат

Я знаю, что вам понравится кремовая, но легкая текстура и бесконечные варианты блюд, которые вы получаете по этому простому рецепту! Оставьте комментарий ниже, чтобы сообщить нам, как это происходит, если вы попробуете.Также сделайте снимок и поделитесь им в Instagram. Отметьте нас @realsimplegood, нам нравится видеть, что вы готовите!



ПОДЕЛИТЬСЯ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКЛИНИРОВАТЬ ПОЗЖЕ!



Здоровый яичный салат (без майонеза)

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Порций: 2

калорий: 268 ккал

Это полезный яичный салат по легкому и универсальному рецепту. В ингредиентах нет майонеза, но он все равно сливочный и вкусный!

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

  • 6 сваренных вкрутую яиц, нарезанных мелкими кусочками
  • 3/4 стакана сельдерея, нарезанного кубиками (примерно 3-4 средних стебля)
  • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1 средний огурец из укропа, мелко нарезанный
  • 1/4 стакана кокосового йогурта (можно заменить греческий йогурт, если вы едите молочные продукты)
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1/4 чайной ложки копченой паприки
  • 1/4 чайной ложки молотого перца
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего укропа
  • Соль морская, по вкусу

ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

  • Мы рекомендуем использовать Instant Pot, чтобы сварить яйца вкрутую.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.