Суп из красной чечевицы в мультиварке
Сытный суп из чечевицы, сваренный в мультиварке, понравится и взрослым, и детям – он аппетитный, вкусный и очень питательный. Чтобы подчеркнуть его вкус, добавьте копченые колбаски или мясо – блюдо получится с ароматом дымка. Не лишней будет и свежая зелень укропа или петрушки. Главное, мультиварка сама справится с приготовлением, а вы сможете заняться своими делами в освободившееся время. Помните о том, что чечевица очень быстро разваривается, в отличие от остальных сортов бобовых, поэтому 40 минут варки будет вполне достаточно для наваристого первого блюда.
Суп из красной чечевицы при подаче можно заправить сметаной любой жирности, присыпать сверху чесночными сухариками или просто дополнить гренками, но будьте готовы к тому, что домашние попросят у вас добавки, поэтому варите чуть больше обычного.
Ингредиенты
на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персонШаг 1 из 7
Подготовьте необходимые продукты.
Шаг 2 из 7
Чечевицу высыпьте в глубокую емкость, залейте холодной водой и промойте. Сменяйте воду и промывайте бобовые до тех пор, пока она не станет прозрачной.
Шаг 3 из 7
Отправьте промытую чечевицу в чашу мультиварки. Очистите картофель и промойте в воде, нарежьте каждый корнеплод средними кубиками. Добавьте в емкость.
Шаг 4 из 7
Влейте теплую воду, добавьте соль и лавровые листья. Активируйте на табло техники режим «Варка» или «Суп» на 30 минут. Если вливаете холодную воду, то увеличьте время приготовления еще на 10 минут – его вполне хватит для того, чтобы техника прогрела жидкость до кипения.
Кстати, в блюда из чечевицы можно всыпать немного молотого тимьяна – он идеально подчеркивает ее вкус.
Шаг 5 из 7
Очистите репчатый лук и морковь, промойте под струей воды и нарежьте мелкими кубиками. Таким же способом измельчите и копченые колбаски. По желанию их можно заменить молочными сосисками или ветчиной.
Добавьте все нарезки в чашу, когда на табло останется 15 минут.
Шаг 6 из 7
Помойте и покрошите ножом свежую зелень. Добавьте ее в суп за пару минут до окончания готовности – об этом вас оповестит звуковой сигнал. В этот же момент удалите из горячего лавровые листья, чтобы они не начали горчить.
Суп-пюре из чечевицы пошаговый рецепт с фото
Суп-пюре из чечевицы
Как правило, после поездки в чужую страну домой везут массу впечатлений, эмоций, сувенирной продукции, а я еще и кулинарный рецептик простой прихватила — «Суп-пюре из чечевицы».
На турецком побережье этот чечевичный суп чуть ли не местный деликатес, который подают еще и на завтрак.
Начитавшись о пользе чечевицы, знаю, что красный сорт готовится в течение 10-15 минут, а если прибегнуть к помощи мультиварки, желаемое можно получить без грандиозных трудозатрат и хлопот.
К приготовлению супа-пюре из чечевицы я подошла со всей ответственностью, купила красную чечевицу (по цене почти красной икры, действительно деликатес, наверное), проштудировала поваренные книги, на предмет технологии приготовления… и решила, что мультиварке виднее, там и режимы умные, да и повар из нее отличный.Суп получился простой, быстрый, на удивление вкусный, но относительно дорогой.
Ингредиенты для супа-пюре из чечевицы:
— чечевица красная — 2 мультстакана;— вода — 8 мультстаканов;
— картофель — 3 шт.;
— морковь — 2 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— чеснок — 8 долек;
— базилик, зира, хмели-сунели, красная паприка, соль, перец, лавровый лист — по вкусу.
Ингредиенты для нашего «дорогого» супа.
***
Рецепт приготовления
Томаты обдать кипятком, что бы легче было снять шкурку.
Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.
В чашу мультиварки налить масло для жарки и выложить овощи для пассировки.
Пассерую овощи на режиме «жарка» 15 минут.
Томаты очистить от шкурки, нарезать дольками.
Чечевицу промыть в проточной воде.
Картофель очистить, нарезать кубиками.
Лук, морковь готовы.
Добавить к пассерованным овощам картофель.
Добавить томаты.
Выложить промытую чечевицу.
Добавить воду.
Закрыть крышку и выставить режим «суп» 1 час.
Через 30 минут открыть крышку, добавить соль, специи, 4 зубчика чеснока через чеснокодавилку, лавровый лист.
Приступаем к приготовлению чесночных крутонов. Сковороду с маслом нагреть, выложить 4 зубчика чеснока, предварительно раздавленных ножом.
Белый хлеб нарезать кубиками.
За 10 минут до готовности суп-пюре из чечевицы проверить на соль, специи, по желанию добавить зелень.
Чеснок отдал свой аромат маслу, отправляем его в помойное ведро, за ненадобностью.
К чесночному маслу выкладываем нарезанный хлеб.
Обжариваем хлеб до золотистого цвета.
Чесночные крутоны готовы.
Вкусный суп-пюре из чечевицы готов! Осталось только его пюрировать блендером.
Готовый суп-пюре перелить в емкость для пюрирования и измельчить блендером до однородной массы. (!) Лавровый лист, до начала пюрирования, вынуть и отправить в ведро.
Жаль, что нельзя передать аромат супа.
Суп-пюре из чечевицы — попробуйте, это действительно вкусно!
Приятного аппетита!
из комментариев посетителей:— «… суп-пюре реально вкусный, очень ароматный, специй сыпанула от души, думала, что все испортила, оказалось, что только улучшила …»(Тася) — «… я в восторге от того как зира раскрылась в этом супе! Я думала, что она только в плов идет …»(Нина Ф.) — «… у меня суп за три копейки получился! свою красную чечевицу я из Турции привезла …»(Гость) — «… У меня в итоге получилась 4-х литровая кастрюля чечевичного супа. Домашние по тарелочке съели и все…, доедать пришлось мне одной. Ела в итоге три дня, только один суп, чувства голода не было вообще. В общем не хочу хвалиться, но посидев на этом супе неделю, картофель исключила полностью, я похудела и весьма заметно …»(Marina) |
с рецептом супа-пюре из чечевицы часто смотрят следующие блюда:
в заключение: Как приготовить суп-пюре из чечевицы здесь показано подробно и это самый простой рецепт.
На сайте Вы всегда подберете подходящий вариант для приготовления первых блюд по своему вкусу.
Суп из чечевицы в мультиварке: пошаговый рецепт с фото
Если посмотреть таблицу калорийности супов, то можно увидеть, что калорийность супа из чечевицы достаточно низка, и такой суп вполне подойдет для всех, кто следит за своим весом.
Чечевица является источником фолиевой кислоты, железа, калия, кальция и фосфора. Несомненным достоинством чечевицы также является большое содержание пищевых волокон, хорошо очищающих кишечник от шлаков.
Также ечевица хорошо разваривается. Поэтому пользуется популярностью у любителей супа-пюре. В нашем супе она тоже должна развариться, чтобы придать супу характерную консистенцию.
Ранее мы уже публиковали рецепт супа из чечевицы с помидорами. Сегодня предлагаем вам узнать, как готовится суп из чечевицы в мультиварке.
Итак, приступим к готовке!
Ингредиенты для чечевичного супа
Для приготовления супа нам потребуется:
- 2 моркови;
- 2 небольших кабачка;
- 150 г красной чечевицы;
- 2 головки репчатого лука;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 л овощного или куриного бульона;
- 2 ст.л. растительного масла;
- 1-2 ч.л. карри;
- Соль и перец по вкусу.
Количество порций: 4.
Время приготовления: 40 мин.
Калорийность: 60 ккал на 100 г.
Приготовление супа из чечевицы
1. Морковь промыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.
2. Кабачки промыть, разрезать вдоль и удалить семечки.
3. Нарезать кабачок тонкими дольками.
4. Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
5. Чеснок измельчить чеснокодавкой или мелко нарезать.
6. Мультиварку включить в режим «Жарка», выбрать продукт «Овощи», установить таймер на 10 минут, добавить в чашу растительное масло и всыпать лук с чесноком для обжаривания в течение 3 минут.
7. Добавить к подрумянившемуся луку с чесноком нарезанную морковь и обжаривать еще 2 минуты.
8. Добавить в чашу мультиварки нарезанные кабачки и жарить еще 3 минуты, периодически помешивая.
9. Чечевицу промыть, добавить к овощам и продолжать обжаривать до окончания 10-минутной программы.
10. Влить в мультиварку бульон, приправу карри, переключить в режим «Суп», посолить, поперчить и установить время 30 минут.
11. По окончании готовки разлить чечевичный суп в тарелки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Поделитесь этой страничкой:
Смотрите также:
- < Грибной суп в мультиварке
- Суп с гречкой и курицей >
Добавить комментарий
Суп с чечевицей в мультиварке на скорую руку
Суп с чечевицей в мультиварке на скорую руку? Разве такое возможно? Разве чечевицу не нужно долго замачивать, ведь иначе ее не разварить? Отвечаю просто: не нужно, если вы купите не зеленую, а красную чечевицу. Чечевица, тем более красная (египетская) пока еще редкий гость на нашем столе. А зря, в отличие от большинства бобовых (гороха, фасоли, нута) такая чечевица не требует замачивания. Совсем! Путать рецепты с красной и зеленой чечевицей — это одна из распространенных ошибок молодых хозяек, которые готовят ее впервые – достаточно просто помыть и добавить при варке в кипящую воду. Красная чечевица разваривается очень быстро, достаточно 10-15 минут и в готовом виде приобретает красивый золотистый цвет и отлично подходит для приготовления густых супов, похлебок и пюре, придавая им приятную кремовую консистенцию. В блюда с чечевицей можно добавить розмарин, лавровый лист, сельдерей или другие пряности по вашему вкусу. Приготовление чечевичного супа в мультиварке займет у Вас не более получаса, что является несомненным плюсом для современных хозяек.Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 шт. (около 300 г.),
- замороженная смесь овощей – 1 упаковка (400г.),
- красная чечевица — 200 г.,
- растительное масло,
- соль — по вкусу
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Рецепт быстрого и простого супа с чечевицей в мультиварке
И так, начнем — куриную грудку моем, режим поперек волокон длинными кусочками шириной около 1 сантиметра.
Вставляем программу «Жарка» в настройках нашей мультиварки, наливаем в чашу немного растительного масла. Добавляем в чашу куриные кусочки, закрываем крышку и оставляем, готовится до звукового сигнала (около 10 минут).
Теперь меняем программу мультиварки на «Тушение» и высыпаем в чашу смесь замороженных овощей. Состав смеси может быть любым – «Мексиканская смесь», «Лечо», «Весенние овощи» и т.д. Через 10 минут овощи будут готовы, заметьте, воды мы пока не добавляем и они пассируются в собственном соку.
Красную чечевицу промываем в нескольких водах (при необходимости перебираем) и добавляем к мясу и овощам.
Все еще раз перемешиваем.
Наливаем в чашу мультиварки два литра горячей воды (почти кипятка), выставляем программу «Суп» и закрываем крышку.
Вот и все, пора накрывать на стол! Красная чечевица варится очень быстро, уже через 8-10 минут наш суп будет готов. Если Вы хотите получить густую чечевичную похлебку, время варки можно увеличить до 15 минут. Осталось добавить, что приготовлен этот суп в мультиварке kelli kl-5057 (с керамической чашей).
Автор: Multi
Приготовление: | |
Морковь с луком как можно мельче нарезаем и обжариваем на сковороде, сначала лук, чтобы он был прозрачный, затем морковь. | |
Сливаем воду с чечевицы, добавляем в чашу мультиварки. Добавляем пожаренные овощи. В эту смесь вливаем бульон, включаем режим тушения (согласно инструкции вашей мультиварки) и варим до того момента как чечевица будет готова. | |
Чечевица готова, вливаем сливки. После того, как сливки будут готовы, рекомендуется блендером взбить суп для однородной массы. | |
Приправляется суп по вкусу, и вашему желанию. Подавать желательно, с гренками, черным хлебом или сухарями. | |
Пример приготовления гренок. Нарезаем хлеб кусками, натираем чесночком. Затем нарезаем его кубиками, сбрызгиваем маслом и выкладываем на противень. Присыпаем сухарики порошком карри. Далее противень убираем в духовку, заранее нагретую. Поджариваем, примерно, 10 минут. Все, гренки готовы к употреблению. | |
За время пока готовились гренки, суп настоялся. Разливаем по тарелкам, присыпаем сухариками и зеленью и …приятного аппетита. |
Постный суп из чечевицы в мультиварке: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоЧечевица как крупа относительно новая для большинства хозяек. У многих возникал вопрос: как и с чем её едят? Предлагаем начать знакомство с этой крупой с легкого, постного супчика!
Отличительной чертой чечевицы является тот факт, что её не нужно предварительно замачивать, а это значительно ускоряет процесс приготовления блюда. И варится чечевица гораздо быстрее, чем остальные бобовые.
Предлагаем вашему вниманию рецепт постного супа из чечевицы. Приготовить его можно и с мясом (свининой, говядиной, курицей). Для удобства в приготовлении будем использовать мультиварку. Приготовить такой суп можно и на обычной плите, следуя рецепту.
Ингредиенты
- 2 л воды (или бульона)
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1/2 стакана чечевицы
- 1/2 помидора
- 1/2 сладкого болгарского перца
- 2-3 картофелины
- 2 ст.л подсолнечного масла
- соль
- перец
- зелень
- лавровый лист
Приготовление
1. В чашу мультиварки наливаем подсолнечное масло. Включаем режим ЖАРКА на 15 минут. Добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем его до прозрачности. Морковь нарезаем покрупнее и добавляем к луку.
2. Помидор и сладкий болгарский перец нарезаем мелкими кубиками (или можно использовать замороженные овощи) и добавляем к луку и моркови. Обжариваем овощи, периодически помешивая.
3. Вливаем к овощам воду (или мясной бульон), включаем режим ВАРКА на 25 минут. Добавляем нарезанный кубиками картофель и всыпаем чечевицу. Солим, перчим по вкусу.
4. Закрываем крышку мультиварки и ждем окончание программы. Пока наша чудо-помощница готовит нам на обед чудесный супчик, можно заняться своими делами.
Как только мультиварка издаст звук, оповещающий о том, что блюдо готово, добавляем лавровый лист и мелкорубленную зелень. Даем постоять супу ещё 7-10 минут.
К супу подаем сухарики и сметану.
Для любителей остренького, можно предложить добавить в суп зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Очень вкусно!
КомментироватьNo votes yet.
Please wait…
Смотрите ещё: Первые блюда
Похлебка из чечевицы в мультиварке
Суп Из Чечевицы в Мультиварке 🌱 (11 Вариантов)
Суп из чечевицы в мультиварке – обед, который редко готовят, из-за небольшой популярности. Но чечевичный суп в мультиварке получается вкусным и сытным, к тому же полезным. Ведь чечевица – это представитель бобовых, а все бобовые полезны для организма. Еще к преимуществам чечевичного супа можно отнести то, что супчик в мультиварке получается сытным и наваристым, даже если не добавлять мясо. Давайте узнаем, как приготовить похлебку из чечевицы в мультиварке в домашних условиях.
Полезные свойства чечевичного супа
Одно из главных полезных свойств чечевичного супа – блюдо богато белком, который организм быстро усваивает и использует в дальнейшем. Также чечевица богата кальцием, Омега-3 и Омега-6, фосфором и железом. При этом калорийность супа с чечевицей тоже радует, так, энергетическая ценность классического рецепта составляет 93 ккал на 100 грамм. В общем, это блюдо полезно для человеческого организма, особенно для костной ткани и пищеварительной системы.
Классический рецепт блюда «суп из чечевицы в мультиварке»
Классический вариант обеда из чечевицы готовится легко, не нужно даже покупать дорогие и редкие ингредиенты. Правда, сразу отмечу – дети не особо любят такой суп, но в детском и юношеском возрасте чечевичный супчик полезен. А вот взрослые обожают обед с чечевицей в мультиварке, особенно, если блюдо приготовлено с мясом (в классическом рецепте не используется мясо). Кстати, остальные рецепты, рассмотренные в этой статье, опираются именно на это блюдо, приготовленное в мультиварке своими руками.
Ингредиенты люда «суп из чечевицы в мультиварке»
- 210 г красной чечевицы;
- 2 морковки;
- 10-11 помидоров черри;
- 2-4 зуба чеснока;
- 1000-15000 мл воды;
- лук;
- приправы (карри, куркума, кориандр), соль и перец по вкусу.
Этапы приготовления блюда «суп из чечевицы в мультиварке»
- Измельчить все овощи на соответствующие кусочки (черри разрезать пополам).
- В мультиварку добавить чечевицу и залить водичкой.
- Активировать режим «Суп» на 72 минуты.
- Как только вода закипит, добавить в мультиварку все овощи, кроме помидор.
- Варить 11 минут, затем добавить соль и специи в воду, перемешать.
- Кипятить еще 10-15 минут и выключить мультиварку (даже если осталось время).
- Добавить помидоры к ингредиентам, перемешать и дать постоять 5-10 минут.
- Разливать по тарелкам и подавать к столу.
Варианты приготовления супа из чечевицы в мультиварке
Суп из чечевицы в мультиварке готовится разными способами, например, можно добавить мясо, другие овощи или вовсе приготовить суп-пюре. Но все рецепты имеют под собой основу из классического рецепта, отличаясь только небольшими изменениями, который обязательно будут указаны в рецептах. В общем, давайте рассмотрим топ лучших вариаций чечевичного супа в мультиварке, который можно приготовить своими руками в домашних условиях.
Куриный суп из чечевицы в мультиварке
В классический рецепт необходимо добавить несколько картофелин и куриное мясо, которое можно брать с любой части птицы (но лучше использовать 200-300 грамм грудки). Сначала обжариваем лук и морковку, затем добавить филе и обжаривать еще 5-8 минут. Осталось только добавить остальные ингредиенты и залить блюдо горячей водой. Обед будет готовиться в программе «Суп» в течение одного часа. Не забывайте дать постоять супу после сигнала 11 минут.
Суп из чечевицы зеленый с колбасой в мультиварке
В этом рецепте необходимо взять зеленую чечевицу, которая отлично сочетается с колбаской. Измельченную колбасу следует нарезать и обжарить в мультиварке, а затем добавить в мультиварку овощи и жарить 5-10 минут. Добавляем остальные ингредиенты из классического рецепта и зеленую чечевицу, заливаем горячей водой и готовим в программе «Суп» чуть меньше часа. Рекомендую оставить блюдо в режиме «Подогрев» на 10-20 минут, чтобы обед дошел.
Томатно-чечевичный суп с фрикадельками в мультиварке
Томаты итак добавляли в классическом рецепте, но если не нравятся помидоры черри – можно заменить обычными помидорками, только брать нужно в меньшем количестве. Фрикадельки лучше готовить из смешанного фарша, причем лучше брать свинину + говядину. Фрикадельки укладываются в мультиварку после того, как вода закипит. А остальное делать, как в классическом рецепте. Овощи обжаривать по желанию, на собственное усмотрение.
Суп с чечевицей на свиных ребрышках в мультиварке
Свиные ребрышки сделают блюдо более сытным, добавят яркости вкуса, но при этом взлетает калорийность и жирность супчика. Если относитесь к любителям таких блюд – этот рецепт для вас. Свиные ребрышки необходимо обжарить с луком и морковкой, а затем заливать водой, добавить чечевицу, приправы и готовить в режиме «Суп» 70-80 минут. Если не устраивает эта программа – можно использовать «Тушение».
Сырный суп с чечевицей в мультиварке
Если желаете добавить больше уникальности обеду – попробуйте приготовить чечевичный суп с сыром в мультиварке. Блюдо получается вкусным, сытным и полезным. Лучше брать 2-3 плавленых сырка, которые нужно измельчить. Добавляется сыр в блюдо за 5-10 минут до готовности и размешивается до полной растворимости. Рекомендую после звукового сигнала оставить супчик доходить в режиме «Подогрев», только предварительно нужно размешать.
Суп-пюре из чечевицы в мультиварке
Приготовить чечевичный суп-пюре легко, этот рецепт подходит для любого блюда, описанного выше (кроме супчика со свиными ребрышками). После того, как суп будет готов, необходимо сразу перелить в блендер или глубокую емкость и измельчить, превратив чечевичный обед в суп-пюре. Кстати, такое блюдо можно давать маленьким детям, но лучше проконсультироваться со специалистом. Обратите внимание, что в супе не должно быть костей, иначе блендер может сломаться.
Суп из чечевицы с грибами в мультиварке
Для супа в мультиварке лучше брать 200-300 грамм шампиньонов, которые желательно обжарить вместе с морковью и луком. Затем заливаем водой (можно использовать куриный бульон) и добавляем главный ингредиент – чечевицу. Осталось только активировать режим и настроить время (смотреть классический рецепт). Кстати, для вкуса во время обеда в тарелку можно добавить сметану, получается гораздо вкуснее.
Суп из чечевицы с индейкой в мультиварке
Кроме свиных ребрышек, можно успешно добавить мясо индейки в чечевичный суп. Блюдо получается менее калорийным, чем с другим мясом, но тоже вкусным. Индейку обжаривать вовсе не обязательно, достаточно добавить мясо вместе с водой и варить в режиме «Суп» чуть более часа. Кроме индейки можно использовать курицу, копченные свиные ребрышки, а также вкусно получается мясо кролика.
Суп чечевицей и кабачком в мультиварке
Еще из овощей в чечевичный суп можно добавить кабачок, перец (болгарский, сладкий, острый или чили), обычные помидоры или картошечку. Все овощи сразу добавлять не рекомендуется, иначе получится каша. Морковку и лук обжарить, а остальные компоненты добавить перед тем, как залить ингредиенты водой (кабачок по желанию можно обжарить). Не забываем добавить специи и чечевицу, а затем готовим в режиме «Суп» или «Тушение» чуть больше часа.
Рецепт супа-пюре из чечевицы со сливками и беконом
Бекон может стать отличным дополнением к супу, вместо другого мяса. Обжаривать бекон желательно, причем лучше делать это вместе с луком и морковкой. Все остальное делаем, как в классическом рецепте. После завершения программы добавить немного сливок в суп, равномерно размешать. Переходим к последнему этапу: переливаем суп в блендер и измельчаем все ингредиенты. В итоге получается вкусный крем-суп с чечевицей, беконом и сливками.
Видео приготовления супа из чечевицы в мультиварке
Заключение
Суп из чечевицы в мультиварке лучше готовить с мясом: бекон, свиные ребрышки или индейка. Кстати, особенно вкусные получаются чечевичные супы-пюре в мультиварке, так как чечевица обладает приятным вкусом, который распространяется по всему блюду после измельчения. Делитесь рецептами супчика в мультиварке с друзьями и близкими, обязательно пишите комментарии под статьей. Приятного аппетита, до свидания!
Ночной мультиварка суп из чечевицы
Этот суп из чечевицы в мультиварке по будням станет прекрасным ленивым ужином в будние дни. Это сытный суп с двумя видами чечевицы, сладким картофелем и овощами!
Поднимите руку, если в будний вечер вам было лень готовить ужин. * Я поднимаю обе руки *
Ага. это настоящая борьба. Темнеет рано, рабочие дни могут казаться долгими и утомительными, а ты приходишь домой и просто не хочешь готовить.Поверьте, я был здесь с вами
Поскольку к 17:00 уже стемнело, я почти уверен, что ноябрь был создан для рецептов мультиварки. В этом месяце мне нравятся быстрые и легкие, уютные ужины, и этот суп из чечевицы в мультиварке по будням отвечает всем требованиям!
Можно ли положить сырую чечевицу в мультиварку?
Быстрый ответ — да!
В отличие от большинства бобовых, чечевицу не нужно замачивать или готовить перед тем, как положить ее в мультиварку. Если это крупная чечевица, я быстро сполосну ее перед тем, как положить в мультиварку, просто чтобы удалить с нее лишнюю грязь и камни. Но это лучшая часть этого блюда — это так просто! Чечевицу заранее готовить не нужно!
Что делает чечевичный суп полезным?
Этот суп — один из тех сытных супов , который может стать закуской, если вы хотите небольшую порцию или если вы, как я, и хотите большую миску, этот суп полностью на ЕДА.Он также полон питательных веществ, поэтому вы будете получать еду, которая не должна быть здоровой, но это так!
У нас:
- Красная чечевица : легкий вкус, мягкий вкус, придает супу великолепную консистенцию.
- Зеленая чечевица : немного смелее по вкусу и более вкусная.
- Сладкий картофель : сладкий и насыщенный, помогает загустеть супу.
- Морковь : отлично подходит для придания аромата.
- Капуста : Добавляет питательные вещества и улучшает текстуру.
Все необходимое для приготовления сытного, сытного и богатого белком вегетарианского супа! Чечевица богата клетчаткой, белком и богата витамином B. В них также много железа, о чем думают все мои вегетарианцы и веганы, поскольку они не едят богатое железом красное мясо.
Для приготовления этого супа потребуется 10 минут приготовления , а затем ваша мультиварка сделает всю остальную работу за вас.Просто бросьте все в мультиварку утром, включите ее на день, и в следующий раз вы вернетесь домой на уже приготовленный вкусный ужин! (Спасибо, мультиварка, спасибо!)
Если вы ищете еще несколько рецептов мультиварки, обязательно приготовьте марокканское тушеное мясо из нута в мультиварке и затем этот чили из киноа в мультиварке!
Советы по приготовлению идеального рецепта
- Этот суп из чечевицы в мультиварке по будням уже достаточно сытный и в нем много овощей, но вы всегда можете добавить еще несколько своих любимых блюд! Особенно хорошо подойдет обычный картофель, цветная капуста или репа!
- Когда я готовлю рецепты в своей мультиварке, я всегда люблю поджаривать лук и чеснок на сковороде. .Вы можете просто бросить их прямо в мультиварку полностью сырыми, но они не получат того же восхитительного карамелизованного вкуса. Так что на этом шаге у меня всегда получается лишняя пара минут!
- В зависимости от размера ваших овощей вам может потребоваться немного изменить количество используемого бульона, чтобы суп стал немного более жидким. . Вы всегда можете добавить немного бульона в конце, чтобы сделать суп желаемой консистенции.
В этот будний вечер мультиварка суп из чечевицы стоит:
- Естественно веганский, без глютена, палео, без зерна (он же ОТЛИЧНО ДЛЯ ВСЕХ!)
- Наполнен овощами и травами, способствующими детоксикации.
- Содержит белок и может быть подан в качестве еды!
Если вы пробовали этот суп из чечевицы по будням на медленном огне или любой другой рецепт в блоге, дайте мне знать, как он вам понравился, оставив комментарий / оценку ниже! Обязательно подпишитесь на Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы еще больше вкусностей!
Распечатать часы значок часовСтоловые приборы значокфлагфлаг значокпапка значокинстаграминстаграм значокпинтернетпинтерес значокпечать значокквадраты значок.Рецепт тушеной говядины и чечевицы в медленноварке | Тиа Моури
- Смотреть все сезоны
- Расписание ТВ
- Видео
- Магазин
- Лотереи
- Журнал
- Блог
- Показывает от А до Я
- Повара от А до Я
- Информационные бюллетени
- Рестораны
- Семейные ужины
- Здоровый
- Хэллоуин
- Наши лучшие рецепты
- Еда Easy Comfort
Фаршированные грибные глазные яблоки
Популярные рецептыТыквенный сырный шарик
Лучшее жаркое в горшочке
Гратен с брокколи
Слоеный кукурузный пирог с конфетами
Показывает Расписание ТВ Смотрите телепрограммуРесторан: невозможно
8 утра | 7c
Ресторан: невозможно
9 утра | 8c
Нарезанный
10 утра | 9c
Нарезанный
11:00 | 10c
Нарезанный
12 вечера | 11c
Захват кухни
13:00 | 12c
Захват кухни
14:00 | 1c
Захват кухни
15:00 | 2c
Победите Бобби Флея
16:00 | 3c
Победите Бобби Флея
16:30 | 3: 30c
Победите Бобби Флея
5 вечера | 4c
Победите Бобби Флея
17:30 | 4: 30c
Победите Бобби Флея
18:00 | 5c
Победите Бобби Флея
18:30 | 5: 30c
Победите Бобби Флея
19:00 | 6c
Победите Бобби Флея
19:30 | 6: 30c
Победите Бобби Флея
8 вечера | 7c
Победите Бобби Флея
20:30 | 7: 30c
Победите Бобби Флея
21:00 | 8c
Победите Бобби Флея
21:30 | 8: 30c
Сегодня вечером
Победите Бобби Флея
10 вечера | 9c
Победите Бобби Флея
22:30 | 9: 30c
Победите Бобби Флея
23:00 | 10c
Победите Бобби Флея
23:30 | 10: 30c
Победите Бобби Флея
12 утра | 11c
Победите Бобби Флея
12:30 | 11: 30c
Победите Бобби Флея
1:00 | 12c
Победите Бобби Флея
1:30 | 12: 30c
Победите Бобби Флея
2 часа ночи | 1c
Победите Бобби Флея
2:30 утра | 1: 30c
Победите Бобби Флея
3:00 | 2c
Победите Бобби Флея
3:30 утра | 2: 30c
Победите Бобби Флея
4 утра | 3c
Победите Бобби Флея
4:30 утра | 3: 30c
Здоровый суп из чечевицы и овощей в медленноварке
Согрейтесь с этим полезным рецептом супа из чечевицы и овощей в медленноварке. Это один из тех удивительных рецептов, которые можно запомнить и забыть, и он отлично подходит для приготовления полезных блюд, которые можно есть на обед в течение всей недели!
Во время праздников я хотел бы сделать небольшой перерыв после публикации лучших рецептов прошлого года (см. Здесь самые популярные рецепты читателей 2017 года, любимые рецепты 2018 и избранные рецепты 2019 года). Мне нравится выключать компьютер и изредка проверять электронную почту по телефону.
Это действительно здорово и расслабляюще … но затем в один год, когда я была беременна своим первым ребенком (сейчас у меня трое детей, близнецы мальчик / девочка и малыш), я простудилась на 5 дней. И конечно, будучи беременной, я не могла принимать никаких лекарств. Поэтому я полагался на полезные лечебные супы, включая этот чечевичный суп (клянусь, этот чечевичный суп меня вылечил!)
Этот суп из чечевицы и овощей наполнен овощами. Это так утешительно! И когда я говорю об удобных обедах и блюдах, я всегда думаю о Юге.
Несколько лет назад мне довелось побывать в закулисье журнала Southern Living Magazine, мероприятии, спонсором которого выступила Delta Faucet. Так получилось, что кран на нашей кухне протекал случайно. Когда я совершал поездку по студии Southern Living, я был в восторге от всех их удивительных смесителей — все они были смесителями Delta и теми, к которым можно прикоснуться, и вода включается / выключается. Когда я получил свой собственный смеситель Touch4O Technology от Delta, я был безмерно счастлив и благодарен.
Благодаря смесителю все мыть так легко! Когда я чистил и готовил овощи для этого супа, это заняло у меня часть времени, потому что я мог использовать ручку для опускания и включать / выключать ее рукой.Это мелочи, правда?
С началом нового года всегда есть желание иметь более здоровые рецепты, и здоровые рецепты для мультиварки — одни из моих любимых.
Когда дело доходит до супов, я должен признать, что я не очень люблю бульонный суп. Мне нравится более сытный суп (например, тушеная говядина и сладкий картофель в мультиварке) — суп, в который можно просто положить ингредиенты в мультиварку, и он отлично выходит. Этот суп из чечевицы и овощей делает именно это.Он отправляется в мультиварку, готовится, и вуаля, вкусный полезный суп без глютена — это конечный результат.
Поскольку в этом супе используется красная чечевица, текстура приятная и густая в конце, почти кремовая. Иногда для получения более густого супа рецепты требуют помещения супа в блендер. Только не с этим супом! Красная чечевица сваривается, становится мягкой и красиво перемешивается с другими овощами для получения восхитительного супа! Вы определенно можете использовать другую чечевицу, но она может не запекаться, как красная, все равно вкусная, только не такая густая по текстуре.
Если вам нравится этот рецепт, то два других рецепта вегетарианского супа, которые вам могут понравиться, — это веганский рецепт супа из красной чечевицы и чили и 5 ингредиентов томатного супа из белой фасоли.
В следующий раз, когда вы будете искать удобную и здоровую пищу, приготовьте этот полезный рецепт супа из чечевицы и овощей в мультиварке.
Здоровый суп из чечевицы и овощей в медленноварке
Согрейтесь с этим полезным рецептом супа из чечевицы и овощей в медленном огне. Это один из тех удивительных рецептов, которые можно запомнить и забыть, и он отлично подходит для приготовления полезных блюд, которые можно есть на обед в течение всей недели!
Распечатать ПоказательВремя приготовления: 10 минут
Время приготовления: 8 часов
Время бездействия: 8 часов 15 минут
Общее время: 16 часов 25 минут
Порций: 6-8 порций
Ингредиенты
- [1 1/2 стакана красной чечевицы]
- 4 больших очищенных и нарезанных моркови
- 1 нарезанный красный болгарский перец
- 2 нарезанных стебля сельдерея
- 1/2 пучка капусты около 4 стеблей удаленных листьев и нарезанный
- 2 очищенных и нарезанных картофеля
- 1 измельченный халапеньо (по желанию)
- 2 отжатых зубчика чеснока
- 1/2 нарезанного лука
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка петрушки
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки орегано
- 1/2 чайной ложки чесночной соли
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 6 1/2 стакана овощного бульона
Инструкции
- Поместите все ингредиенты в мультиварку и влейте овощной бульон.
Готовьте на сильном огне в течение 5 часов или на низком уровне в течение 8 часов (предпочтительно на слабом). В процессе приготовления несколько раз помешивайте. Если вам нравится более бульонный суп, добавьте 1-2 стакана дополнительного бульона.
Подавать с ложкой сметаны и хрустящим хлебом (по желанию)
Примечания
Информацию о пищевой ценности, представленную на этом сайте, следует рассматривать как приблизительную, поскольку расчеты будут меняться в зависимости от того, какие именно продукты вы используете на своей кухне.
Nutrition
Порции: 1 г | Калории: 72 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 2 г | Натрий: 934 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 4 г
Этот пост был доставлен вам в партнерстве с Delta Faucet и Southern Living Magazine. Как всегда, все мысли и мнения принадлежат только мне. Спасибо за то, что прочитали о брендах и партнерствах, благодаря которым стал возможен блог SweetPhi.
.Мультиварка с куркумой Рагу из чечевицы
Ваша мультиварка — ваш союзник на кухне, особенно когда вы жаждете успокаивающего и сытного супа. В этом легком рагу красная чечевица получается нежной, а овощи мягкими, как масло. Немного специй карри делает его интересным. Кроме того, он богат клетчаткой и высококачественным растительным белком.
Рагу из куркумы и чечевицы в медленноварке
Состав
- 1 стакан (192 г) красной чечевицы
- 1 стакан (128 г) нарезанной моркови
- 2 стакана (200 г) нарезанной цветной капусты
- 1 крупная луковица, нарезанная
- 4 стакана (100 мл) овощного бульона или воды
- 2 чайные ложки карри-порошка
- 1/8 чайной ложки соли
- 2 стакана (130 г) нарезанной капусты
Проезд
В мультиварке смешайте красную чечевицу, морковь, цветную капусту, лук, овощной бульон, порошок карри и соль.Плотно накройте крышкой и включите плиту на максимум. Готовьте 5 часов при высокой температуре или 8 часов при низкой температуре.
Когда время истечет, снимите крышку и перемешайте. Чечевица должна развалиться. Добавьте капусту, накройте крышкой и дайте постоять около пяти минут, чтобы капуста стала мягкой.
Подавать горячим или полностью охлажденным и разложить по контейнерам, плотно закрытыми, до 4 дней.
На 4 порции | Размер порции: 1 1/4 стакана
Питание (на порцию): Калорий: 241; Всего жиров: 2 г; Насыщенные жиры: 0 г; Мононенасыщенные жиры: 0 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 443 мг; Углеводы: 43 г; Пищевые волокна: 19 г; Сахар: 6 г; Белки: 16 г
.Crockpot Чечевичный суп — Real Food Whole Life
Этот простой суп из чечевицы в мультиварке готовится из простых ингредиентов кладовой, таких как зеленая чечевица, сельдерей, морковь и шпинат, что делает его сытным веганским и вегетарианским блюдом.
Также включает указания по варочной поверхности и раствору!
Суп из чечевицы — лишь один из тех основных рецептов, которые вам понадобятся в заднем кармане, так как его не только легко собрать вместе, он приготовлен из простых ингредиентов для буфетов, и он недорогой, он также вкусный, сытный и полностью питательный.
Мы большие поклонники чечевицы. Вот некоторые из наших любимых рецептов чечевицы — это чечевичный перец медленного приготовления, суп из красной чечевицы Golden Glow, салат из чечевицы для осенней еды и салат из чечевицы с заправкой из кленовой горчицы.
Иногда нет ничего лучше, чем большая миска супа из зеленой чечевицы, и если вы никогда не делали домашний суп из чечевицы, сейчас самое время его попробовать!
Это проще, чем вы думаете, тем более что вам не нужно заранее готовить или замачивать чечевицу.
Просто добавьте их в мультиварку вместе с другими ингредиентами, нажмите «Старт», и вы на пути к вкусной еде, которая накормит толпу.
Этот суп из чечевицы очень прост, так как большая часть времени готовится в невмешательстве из-за магии мультиварки, что делает его идеальным для напряженных будних вечеров или медленных выходных дома.
Наша версия веганская, вегетарианская, без глютена и молочных продуктов.
Если вы предпочитаете мясо, обязательно ознакомьтесь с нашими вариантами рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить чечевичный суп с ветчиной, колбасой, ветчиной, итальянской колбасой или беконом.
Как приготовить и что подавать с чечевичным супом
Для версии этого рецепта, приготовленной в мультиварке, я решил пропустить этап соте, чтобы приготовление было легким и оптимальным. Если вы предпочитаете дополнительную глубину вкуса, не стесняйтесь сначала обжарить лук в небольшом количестве оливкового масла и соли на среднем огне.
Измельчение немного приготовленного супа в конце с помощью погружного блендера или обычного блендера дает кремообразный вкус без каких-либо молочных продуктов, поэтому не пропускайте этот шаг.
Обязательно ознакомьтесь с приведенной ниже карточкой с рецептами, чтобы найти инструкции по приготовлению растворимого напитка и плите.
Чечевичный суп хорошо сочетается с простым зеленым салатом и хрустящим хлебом. Мы любим его с нашим салатом из легкого осеннего урожая!
Вариации рецептов супа из чечевицы в горшочках
- Чечевичный суп с ветчиной в медленноварке: Добавьте 1-2 стакана нарезанной вареной ветчины в мультиварку вместе с чечевицей. Приступите к рецепту. Сверху выложите дополнительно приготовленную ветчину, хрустящую на сковороде на среднем огне.
- Crockpot Чечевичный суп с колбасой: Добавьте 1 фунт килбасы или итальянской колбасы в мультиварку вместе с чечевицей.После того, как суп приготовится, удалите сосиски, нарежьте ломтиками и снова добавьте в суп вместе со шпинатом.
- Суп из чечевицы в медленноварке с костью ветчины: Добавьте кость ветчины в мультиварку вместе с чечевицей. После того, как суп приготовится, удалите косточку ветчины и выбросьте. Переходите к последним шагам рецепта.
- Crockpot Чечевичный суп с беконом: Приготовьте 1 фунт бекона до хрустящей корочки. Раскрошите половину приготовленного бекона и добавьте его в мультиварку вместе с чечевицей.Приступите к рецепту. Сверху выложите оставшийся приготовленный покрошенный бекон.
Примечания к рецептам, модификации и приспособления
- В рецепте подойдет зеленая или коричневая чечевица. Не используйте красную чечевицу, она дает совсем другую консистенцию и результат.
- Если вы ищете рецепт супа из красной чечевицы, попробуйте наш простой и вкусный суп из красной чечевицы с кокосовым молоком.
- Кале можно использовать вместо молодого шпината. Просто не забудьте добавить несколько дополнительных минут на приготовление в конце, чтобы капуста завяла.
- Можно использовать овощной или куриный бульон, но обязательно используйте овощной бульон, чтобы этот рецепт оставался веганским и вегетарианским.
- Обработка супа красным винным уксусом придает столь необходимый аромат после долгого приготовления.
- Если у вас нет красного винного уксуса, то бальзамический уксус, белый винный уксус или лимонный сок также подойдут.
как хранить или замораживать чечевичный суп из остатков мультиварки
- Домашние вегетарианские супы хранятся в закрытом контейнере в холодильнике до 3-4 дней.
- Этот рецепт также хорошо замораживает, хранить в закрытой, подходящей для заморозки контейнере до 2–3 месяцев.
Совет: суп из чечевицы густеет при охлаждении. Добавьте немного бульона при разогреве, чтобы вернуть ему первоначальную консистенцию.
этот рецепт это…
без молочных продуктов, без яиц, без глютена, без майонеза, без орехов, без сои, веганский, вегетарианский
Надеюсь, вы скоро приготовите этот полезный рецепт супа из чечевицы в Crockpot.
Если да, обязательно поделитесь этим в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!
Crockpot Чечевичный суп
Доходность 6
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 8 часов
Общее время 8 часов 10 минут
Этот простой суп из чечевицы в мультиварке приготовлен из простых кладовых, таких как зеленая чечевица, сельдерей, морковь и шпинат, что делает его сытным веганским и вегетарианским блюдом.Плюс инструкции к горшку и плите быстрого приготовления!
Ингредиенты
- 1 нарезанный средний желтый лук
- 1 стакан нарезанного сельдерея
- 2 стакана нарезанной моркови
- 2 измельченных или мелко натертых зубчика чеснока
- 1 ½ чайной ложки измельченной кошерной соли
- 1 ½ стакана сухой зеленой чечевицы (или коричневой чечевицу), промытую и собранную над
- 1 банка емкостью 15 унций нарезанных кубиками помидоров
- 6-8 стаканов овощного бульона (или куриного бульона)
- 1 большой лавровый лист (или 2 маленьких лавровых листа)
- 4 стакана молодого шпината
- 1 столовая ложка красного винного уксуса
Предложения по дополнительной сервировке
- оливковое масло первого отжима, свежий перец, тертый сыр пармезан (традиционный или веганский), свежая петрушка, хлопья красного перца, хрустящий хлеб
Инструкции
Инструкции для медленноварки
Добавьте лук, сельдерей, морковь, чеснок, 1 чайную ложку соли, чечевицу, помидоры, бульон и лавровый лист в 6-литровую мультиварку, перемешивая, чтобы смешать.Не добавляйте шпинат, он добавится в конце.
Накройте крышкой и готовьте на сильном огне в течение 4-6 часов или на слабом в течение 6-8 часов, или пока овощи и чечевица не станут мягкими.
Снимите крышку, снимите лавровый лист, добавьте уксус и перемешайте, чтобы все перемешалось. При необходимости добавьте еще 1-2 стакана бульона, чтобы суп стал жидким. Попробуйте и добавьте оставшиеся ½ чайной ложки соли, а при желании добавьте еще уксуса.
Используя погружной блендер, взбивайте в течение 5-10 секунд.Или осторожно переложите от ½ до 1 стакана приготовленного супа в блендер. Накрыть крышкой, взбить на сильном огне, затем снова добавить в суп, помешивая. Примечание: смешивание всего за несколько секунд придаст супу кремообразность, а текстура большей части чечевицы и овощей останется нетронутой.
Добавьте шпинат и перемешайте. Подавать, сбрызнув оливковым маслом и любыми другими начинками, которые вам нравятся.
Инструкции по быстрому приготовлению пищи
Установите скороварку на 6 литров в режим тушения на 8 минут.Добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, лук, щепотку соли и готовьте, периодически помешивая, пока лук не станет мягким.
Отмените функцию обжаривания. Добавьте сельдерей, морковь, чеснок, 1 чайную ложку соли, чечевицу, помидоры, бульон и лавровый лист, перемешивая.
Закрепите крышку, выберите ручную настройку и установите высокое давление на 15 минут.
Когда таймер скороварки отключится, дайте ему естественным образом расслабиться в течение 15 минут.
Выполните оставшиеся шаги 3-5 медленноварки.
Указания на плиту
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне в большой голландской духовке. Добавьте лук и щепотку соли, перемешивая. Готовьте, пока лук не станет мягким, около 8 минут, периодически помешивая.
Добавьте сельдерей, морковь, чеснок и 1 чайную ложку соли, перемешивая. Готовьте еще 2 минуты, периодически помешивая.
Добавьте чечевицу, помидоры, лавровый лист и бульон, перемешивая до однородности.Накрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить огонь.
Готовьте под крышкой, пока чечевица не станет мягкой, около 35-45 минут, периодически помешивая.
Выполните оставшиеся шаги 3-5 медленноварки.
Примечания
Сушеная коричневая или зеленая чечевица здесь взаимозаменяемы. Не используйте красную чечевицу. Температура мультиварки может варьироваться, как и количество жидкой чечевицы, поглощаемой во время процесса приготовления. При необходимости добавьте в конце дополнительный бульон, чтобы добиться желаемой консистенции.Этот суп также значительно густеет по мере охлаждения, поэтому, если вы предпочитаете его гуще, дайте ему остыть в течение 30 минут перед подачей на стол.Nutrition
Калорий: 241 ккал | Углеводы: 45 г | Белок: 15 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1988 мг | Калий: 983 мг | Клетчатка: 18 г | Сахар: 10 г | Витамин А: 9914 МЕ | Витамин C: 19 мг | Кальций: 97 мг | Железо: 5 мг
Заявление об ограничении ответственности в отношении питанияЭтот пост содержит партнерские ссылки
Поделиться
Греческий суп из чечевицы в медленноварке (Fakies) Рецепт
Этот греческий суп из чечевицы в медленноварке такой простой, но в то же время такой вкусный.Вы будете тянуться за миской этого в холодный зимний день. 217 калорий / 2 очка вольного стиля на порцию.
Я слишком долго сижу над этим рецептом, так что наконец-то собираюсь поделиться им. Погода определенно стала прохладнее за последние пару недель, что побудило меня начать делать больше чили и супов, включая этот греческий суп из чечевицы, который я приготовил прошлой зимой.
Итак, вот история этого рецепта чечевичного супа. Все началось с того, что однажды я купил чашку чечевичного супа в местном греческом ресторане.Мужчина, сидевший рядом со мной, был в восторге от того, насколько это хорошо — он сказал, что это лучше, чем версия его итальянской матери. Так что, естественно, это вызвало у меня пик интереса, и мне просто нужно было попробовать, поэтому я заказал чашку с собой. Я получил только одну ложку, прежде чем ее съел мой младший сын.
На следующий день я спросила своего друга, чей муж грек, рецепт греческого чечевичного супа. Она нашла рецепт, который просто назывался «Чечевичный суп» или «Фейки» по-гречески. В подписи к рецепту написано, что этот суп — единственная пища, которую набожные православные христиане едят в Страстную пятницу.Уксус в супе является символом, напоминающим о том, что он был подарен Христу на кресте. Увлекательно — я люблю узнавать истории, лежащие в основе рецептов.
Чечевица — отличный источник белка и прекрасный вкус супа. Фактически, вы можете использовать воду вместо бульона в этом рецепте супа, и я думаю, что он будет не хуже. Я использовал половину воды и половину бульона, и он был очень ароматным. Одна поправка, которую я внес в исходный рецепт, заключалась в том, чтобы добавить двойной томатный соус и несколько столовых ложек томатной пасты, чтобы добиться томатного вкуса, который я вспомнил по ресторанному супу.
Этот греческий суп из чечевицы был настолько хорош, что я недавно приготовила его для друга, сохранив один контейнер для нашей семьи. Я должен был удвоить рецепт, так как это один из тех удобных продуктов, которые можно есть хотя бы несколько раз в неделю. Я приготовила этот суп в мультиварке и на плите, и то и другое дает хорошие результаты. Просто знайте, что приготовление на плите приведет к получению более густого супа, поэтому вы можете добавить больше воды или бульона.
Греческий суп из чечевицы в медленноварке
Общее время 8 часов 20 минутСостав
- 2 столовые ложки оливковое масло первого отжима
- 1 большой лук нарезанный
- 3 гвоздика чеснок рубленый
- 2 большой морковь нарезанный кубиками (~ 1 стакан)
- 1 большой стебель сельдерея нарезанный кубиками (~ 1 стакан)
- 5 чашки вода или запасы с низким содержанием натрия используйте овощной бульон для веганской / вегетарианской версии
- 1 чашка зеленая чечевица промыты и осушены
- 1 чашка томатный соус
- 2 столовые ложки томатная паста
- 2 лавровый лист
- морская соль пробовать
- перец пробовать
- 2 столовые ложки красный винный уксус
Инструкции
Нагрейте масло в большой кастрюле; обжарить лук, чеснок, морковь и сельдерей; варить около 5 минут, пока лук не станет мягким.Переложите овощи в мультиварку. Добавьте воду или бульон, чечевицу, томатный соус, томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
Варить на медленном огне 8-9 часов, пока чечевица не станет мягкой. Удалите лавровый лист. Добавьте уксус непосредственно перед подачей на стол.
Примечания к рецепту
2 очка вольным стилем за порцию
Пищевая ценность
Греческий суп из чечевицы в медленноварке
Сумма на порцию
калорий 217 Калорий в составе жира 54
% дневная стоимость *
Жиры 6 г 9%
Насыщенные жиры 1 г 6%
Натрий 343 мг 15%
Калий 791 мг 23%
0 1036
0
Углеводы 20 Клетчатка 11 г
46%Сахар 5 г 6%
Белок 13 г 26%
Витамин A 4325IU 87%
Витамин C 9.4 мг 11%
Кальций 53 мг 5%
Железо 3,4 мг 19%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Если вам нравится Греческий суп из чечевицы, вам также могут понравиться:
Чечевичный суп для здорового питания
Пряный вегетарианский суп из чечевицы
Греческий суп из чечевицы в медленноварке — Kalyn’s Kitchen
Греческий суп из чечевицы в медленноварке — это вегетарианский суп с помидорами, шпинатом и сыром фета, и это восхитительно! Это суп, который нужно обязательно приготовить, если вы поклонник греческих вкусов и если вы проверите его питательность, в нем относительно мало чистых углеводов.
PIN Греческий суп из чечевицы в медленном приготовлении, чтобы попробовать его позже!
Я был любителем чечевицы уже довольно много лет, поэтому в моем блоге есть много вариантов чечевичного супа, но когда я обнаружил рецепт греческой чечевицы со шпинатом и фетой в Поваренной книге здорового медленного приготовления Американской кардиологической ассоциации ( партнерская ссылка), я не удержался и превратил ее в суп. И я добавил другие ингредиенты, такие как сельдерей, помидоры и много бульона, чтобы у меня была порция побольше.
Греческий суп из чечевицы в медленноварке начинается только с чечевицы, нарезанного сельдерея и лука, чеснока, овощного или куриного бульона, консервированных помидоров и специй, а если вы нарезаете овощи на ночь, их легко добавить в мультиварку. утром и дайте ему вариться весь день. Когда вы вернетесь домой, добавьте нарезанный шпинат в суп с небольшим количеством лимонного сока и варите еще немного, затем переложите в миски, добавьте фета, и на ужин у вас будет согревающий живот суп. Я никогда раньше не использовал фету в качестве супа, но мне понравилось, как она добавляла яркую нотку вкуса.
Получите
новых рецептов по электронной почте:Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?
Что придает этому рецепту греческий вкус?
Ингредиенты, придающие этому рецепту греческий вкус, — это тимьян, греческий орегано, греческая приправа, помидоры, шпинат, лимон и, конечно же, сыр Фета!
Хотите еще вкусных идей для супа?
Используйте рецепты супов, чтобы увидеть все супы, которые предлагались на Kalyn’s Kitchen. Вы также можете использовать индекс супов или рагу, чтобы увидеть все супы, приготовленные в мультиварке или быстрорастворимые супы, представленные на другом моем сайте!
Как приготовить греческий суп из чечевицы в медленноварке:
(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)
- Начните с 2 чашек обычной коричневой чечевицы. (Более свежая чечевица будет готовиться быстрее, поэтому учтите это при выборе времени для супа.)
- Вам также понадобится 1 средняя луковица, мелко нарезанная, и 1 чашка сельдерея, также довольно мелко нарезанная. (Сделайте это накануне вечером, если хотите получить это в мультиварке рано утром!)
- Положите в мультиварку чечевицу, лук, сельдерей, овощной или куриный бульон, греческую приправу (партнерская ссылка), сушеный тимьян, сушеный орегано, измельченный чеснок, черный перец и консервированные помидоры с соком.
- Готовьте на высокой температуре около 4 часов или на низкой температуре в течение 8-9 часов, пока чечевица не станет настолько мягкой, насколько вам нравится. (Немного более продолжительное время приготовления не имеет большого значения, как на высоком, так и на низком уровне.)
- Вот как выглядел суп после того, как мы готовили его почти 4 часа на высокой температуре. Чечевица была мягкой, но сохранила форму.
- Когда чечевица станет мягче по своему вкусу, нарежьте шпинат (и при необходимости вымойте его в спиннинге для салатов).
- Добавьте нарезанный шпинат в суп с лимонным соком, включите высокий уровень, если готовите на медленном огне, и готовьте на высокой скорости еще 30 минут.(Добавьте еще немного бульона, если суп кажется гуще, чем вам хотелось бы.)
- Когда шпинат станет мягким, подавайте суп горячим, если хотите, с гарниром из сыра Фета!
Это замечательно, если вы хотите добавить одну-две столовые ложки измельченной феты в каждую миску.
Больше постных обедов, которые могут вам понравиться:
Вегетарианский индекс ~ Мультиварка или скороварка
Тушеное мясо из красной чечевицы по-мексикански
Тушеное мясо из красной чечевицы и нута со специями
Суп из красной чечевицы с индийскими специями
Приготовление еды на выходные:
Этот рецепт был добавлен в категорию «Готовые блюда на выходные», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!
Состав
- 2 стакана коричневой чечевицы (вымытой и собранной при необходимости)
- 8 стаканов овощного бульона (или больше)
- 1 средний лук, мелко нарезанный
- 1 стакан нарезанного сельдерея, нарезанного довольно небольшими кусочками
- 1 т греческой приправы
- 1 ч. Л.сушеный тимьян
- 2 ч. Л. сушеный греческий или турецкий орегано
- 1 ч. Измельченного чеснока
- перец чёрный свежемолотый по вкусу
- один 14,5 унций. банка мелкие нарезанные кубиками помидоры
- 1 пучок листьев шпината, стебли срезать, нарезать и промыть
- 2 ч. Свежевыжатого лимонного сока (или чуть меньше, если вы не любите лимон)
- раскрошенный сыр Фета для подачи (по желанию, но хорошо)
Инструкции
- Нарежьте лук и сельдерей и отмерьте 2 стакана коричневой чечевицы.(Сделайте это накануне вечером и храните в холодильнике в пакете Ziploc, если вы хотите быстро положить его в мультиварку утром.)
- Положите в мультиварку чечевицу, лук, сельдерей, овощной бульон, греческую приправу (партнерская ссылка), сушеный тимьян (партнерская ссылка), сушеный орегано, измельченный чеснок, черный перец и консервированные помидоры с соком.
- Готовьте при высокой температуре около 4 часов или при низкой температуре 8–9 часов, или пока чечевица не станет настолько мягкой, насколько вам хочется.(Время приготовления частично зависит от того, насколько свежа ваша чечевица; чечевица, которая некоторое время хранилась в кладовой или на полке магазина, будет готовиться немного дольше.)
- Когда чечевица станет настолько мягкой, насколько хотите, нарежьте шпинат и при необходимости вымойте его в машине для салата.
- Добавьте в суп шпинат и лимонный сок, включите мультиварку на высокую мощность, если вы готовили на медленной температуре, и готовьте еще около 30 минут. (Немного дольше не повредит, но чем дольше вы варите шпинат, тем темнее он становится зеленым.
- Добавьте еще одну или две чашки бульона, если суп кажется гуще, чем вам хотелось бы.)
- Подавайте суп горячим, при желании посыпав столовые ложки измельченной феты на каждую порцию.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8Размер порции:
1Количество на приём: Калории: 108 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 3 мг Натрий: 1367 мг Углеводы: 18 г Волокно: 6 г Сахар: 5 г Белки: 7 г
Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.
Вы приготовили этот рецепт?
Вы приготовили этот рецепт? Оставьте, пожалуйста, звездный рейтинг (под кнопкой ПЕЧАТЬ в рецепте) или поделитесь фотографией своих результатов в Instagram! БЛАГОДАРНОСТЬ!
Низкоуглеводная диета / Низкоуглеводная диета / Рекомендации по диете Саут-Бич:
Греческий чечевичный суп, приготовленный в медленном приготовлении, не очень низкоуглеводный, но если вы посмотрите информацию о питательной ценности, вы можете быть приятно удивлены тем, что в нем относительно мало чистых углеводов.А сушеные бобы или чечевица с низким гликемическим индексом одобрены для всех фаз первоначальной диеты Саут-Бич, хотя размер порций ограничен для первой фазы.
Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты супов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там. Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепты медленноварки / быстрого приготовления на другом моем сайте!
Исторические заметки для этого рецепта:
Этот рецепт был опубликован в 2014 году.Последний раз он был обновлен с дополнительной информацией в 2021 году.
Поделиться:
Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Рецепт супа из чечевицы в медленноварке
Не знаю, где вы живете. Мы в Алабаме. А если он опускается ниже 50 градусов, для меня это полноценный режим зимнего предупреждения.А это значит суп!
Я большой поклонник супов, тушеных блюд и похлебок. На самом деле, если в нем есть всякие вещи, и он может пойти в таз, запишитесь.
Что хорошего в этом супе, так это то, что он очень полезен и не похож на влажный картон. Вы получаете всю пользу для здоровья И аромат. Иногда это сложно найти.
Так как наша дочь ленивая вегетарианка (иногда ест рыбу и креветки), мы решили приготовить этот суп так, чтобы она тоже могла наслаждаться.Мы усилили вкус, добавив несколько грибов белла, которые придали супу приятную землистость и глубину вкуса.
Сам суп содержит все ароматические вещества лука, моркови и сельдерея, которые можно ожидать от супа. Тмин придает приятную дымность. Лавровый лист и тимьян добавляют дополнительные слои аромата, а помидоры добавляют кислую насыщенность, которая приносит его домой.
Но настоящая звезда этого супа — чечевица. Чечевица — это своего рода суперпродукт.
В нем много белка и клетчатки, а это значит, что вы собираетесь зарядиться энергией и получить хорошую пользу для здоровья кишечника.Калий противодействует разрушающему действию натрия. Фолиевая кислота способствует образованию красных кровяных телец.
Что все это значит? Итак, подведем итоги: мы говорим о блюде, которое насытит, поможет снизить уровень холестерина в крови, защитит от рака толстой кишки и диабета 2 типа.
Он также помогает снизить кровяное давление, помогает предотвратить анемию и может помочь в профилактике сердечных заболеваний, рака и слабоумия. LENTILS!
Я уже упоминал, что он вкусный, удобен для талии И использует мультиварку, чтобы вы могли просто выбросить его и забыть?
Как приготовить чечевичный суп в медленноварке
Этот суп готовится довольно быстро.Речь идет о том, чтобы просто приготовить овощи.
Нарежьте кубиками лук, морковь, стебли сельдерея и нарежьте грибы Бэби Белла. Чеснок мелко нарезать кубиками.
Добавьте все это в мультиварку. Добавьте чечевицу, овощной бульон, нарезанные кубиками помидоры, соль, перец и тмин в мультиварку и перемешайте.
Установите мультиварку на низкий уровень и дайте готовиться, пока овощи не станут мягкими, но не разваливаются, примерно 7 1/2 часов.
Чтобы при желании сделать суп еще более густым, что мы и сделали, выньте две чашки супа и добавьте их в блендер, а затем несколько раз нажмите на пульс, чтобы слегка размять его.Затем снова добавьте его в мультиварку. Если у вас есть иммерсионный блендер, вы можете использовать его, запустив его на несколько секунд.
Затем добавьте шпинат и поставьте в медленноварке на высокий уровень еще 30 минут. Шпинат станет мягким и придаст супу отличную консистенцию.
Через 30 минут выключите мультиварку и подавайте. Приправьте солью и перцем по вкусу и наслаждайтесь!
Вопросы
Почему зеленая чечевица лучше красной? Зеленая чечевица сохранит форму во время длительного приготовления.Красная чечевица распадется при длительном приготовлении.
Можно ли заморозить чечевичный суп? Конечно, может, еще несколько месяцев сохранится, как и все остальное. Мы отправляем нашу дочь в школу с некоторыми.
Каковы остатки? Удивительно. Как и любой другой домашний суп или тушеное мясо, на следующий день кажется, что он становится вкуснее, потому что у него было время, чтобы действительно соединились все вкусы. Я не обнаружил необходимости добавлять воду или овощной бульон из-за абсорбции.
Заключение
Обожаю этот суп! Обладает большой глубиной вкуса. Грибы придают ему землистость, выходит тмин, придавая ему слегка дымный привкус.
Обычно я не ем вегетарианские супы, так как для меня они недостаточно насыщенны. Иногда может быть тонкая дегустация.
Только не этот суп. Я ничего не пропустил.
Вся польза этого супа для здоровья, плюс то, что он низкокалорийный и имеет такой же вкус … ну, я буду есть это в будущем.Наверное, каждую неделю я буду этим наслаждаться. Это так хорошо.
На самом деле у меня была своя со свежеприготовленным кукурузным хлебом. Святой дым, макание кукурузного хлеба в суп было безумно восхитительным укусом.
Это отличный рецепт. Абсолютно вы можете подавать это как еду для семьи. Добавьте кукурузный хлеб или немного свежеиспеченного хлеба, и готово!
Рецепт чечевичного супа в медленноварке
Рецепт чечевичного супа в медленноварке
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 8 часов
Курс: суп
Кухня: американская
Ключевое слово: чечевица, суп,
шпината, зима
Калорийность: 260 ккал
Автор: DSTR
- 1 стакан зеленой чечевицы
- 4 стакана овощного бульона 32 унции
- 4 Морковь средняя, нарезанная кубиками
- 1 чашка лука 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
- 3 стебля сельдерея нарезанная кубиками
- 1 1/2 стакана грибов Baby Bella Примерно от 4 до 5 нарезанных грибов
- 1 банка Нарезанные кубиками помидоры 1 банка 14.5 унций
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца свежемолотого
- 1/2 чайной ложки тмина
- 1 лавровый лист
- 5 унций свежего шпината
Нарезать кубиками лук, морковь, стебли сельдерея и нарежьте грибы Бэби Белла. Чеснок мелко нарезать кубиками.
Добавьте все это в мультиварку. Добавьте чечевицу, овощной бульон, нарезанные кубиками помидоры, соль, перец и тмин в мультиварку и перемешайте.
Установите мультиварку на низкий уровень и дайте готовиться, пока овощи не станут мягкими, но не разваливаются, примерно 7 1/2 часов.
Выньте две чашки супа и добавьте в блендер, несколько раз ударяя по пульсу, чтобы получилось немного пюре. Затем снова добавьте его в мультиварку. Вы также можете использовать погружной блендер для того же эффекта.
Добавьте шпинат и поставьте в медленноварке на сильный огонь еще на 30 минут.
Подавать, приправить солью и перцем по вкусу.
Калорийность: 260 ккал | Углеводы: 49 г | Белок: 16 г | Жиры: 1 г | Насыщенные жиры: 1 г | Натрий: 1342 мг | Калий: 1310 мг | Клетчатка: 20 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 14295 МЕ | Витамин C: 29 мг | Кальций: 144 мг | Железо: 6 мг
Поделитесь с друзьями и семьей!
Риз Уизерспун делится своим супер легким рецептом супа из чечевицы в мультиварке
Риз Уизерспун влюблена в свою новую мультиварку и делится простым рецептом супа из чечевицы, который идеально подходит для холодного зимнего дня.Звезда «Little Fires Everywhere» явно похожа на нас: готовит коктейли для карантина и экспериментирует с домашней кухней во время пандемии. В среду она разместила в Instagram короткое видео, на котором готовит суп из чечевицы на медленном огне.
«Держитесь за лук, ребята!» Уизерспун написала в подписи, имея в виду беглого человека, которого она теряет в начале видео. «Можете назвать меня старомодным, но я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО люблю свою мультиварку. Делюсь простым и вкусным рецептом чечевичного супа. У вас есть какие-нибудь хорошие рецепты мультиварки?»
В одноминутном видеоролике, посвященном «Пенни с небес» Луи Армстронга, Уизерспун выглядит удобной и непринужденной в белой толстовке, когда она показывает нам, как превратить несколько простых ингредиентов в вкусный чечевичный суп.
«Хорошо, ребята, первый суп», — говорит она во вступительной части.
На экране мы видим ингредиенты для чечевичного супа, в том числе овощной бульон, морковь, лук, сельдерей, чечевицу, чеснок, томатную пасту и т. Д. тмин, кориандр и перец.
«Думаю, я собираюсь попробовать чечевичный суп», — говорит она. «У меня много ингредиентов и моя новенькая мультиварка», — говорит она, добавляя смайлик-смайлик над своим любимым. новое кухонное оборудование. «Давайте сделаем это», — говорит она.
Затем мы видим, как Уизерспун обжаривает свою мирпуа перед тем, как показать нам упаковку экологически чистой зеленой чечевицы, которую она планирует использовать.
«Мы собираемся использовать зеленую чечевицу и заранее ее промоем», — инструктирует она. Затем Уизерспун добавляет две чашки промытой чечевицы, свои овощи и овощной бульон в мультиварку.
«Я также решил добавить немного колбасы, так что кто знает, мужик? Я просто ухожу от рецепта. Не по рецепту!» — говорит она с улыбкой. «Так что посмотрим, как это окажется».
Следующее, что показывает нам Уизерспун, — это пустая миска со словами «Ой, было здорово!»
Это не первый раз, когда Риз дает нам отличный (и полезный!) Урок кулинарии.Прошлой весной она поделилась рецептом зеленого смузи, который пьет каждый день.
Смузи, который содержит две полные головки ромена, держит автора «Виски в чайной чашке» сытым до обеда.
Она тоже не стесняется делить кухню. Уизерспун написала о том, как она пыталась приготовить «знаменитый запеченный бри», но вместо этого получила дрянной беспорядок.
«Бывает люди», — сказала она.
Ронни Кениг — писатель для TODAY.com, освещающий темы кулинарии и поп-культуры.Она также пишет о здоровье и благополучии, воспитании детей и отношениях для NBC Better и TMRW x TODAY, работает старшим редактором New Jersey Family и участвует в The New York Times и Real Simple. Она выпускница Барнард-колледжа и мама близнецов.
Итальянский суп из чечевицы — быстрорастворимый горшок и мультиварка
Этот наполненный и ароматный итальянский суп из чечевицы можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления или в мультиварке, чтобы получить быстрый и легкий суп, который согреет вас в холодный день! Доступны вегетарианские и веганские версии.
Обожаю чечевицу!
Они такие безумно универсальные и такие сытные вегетарианские протеины для всего, от супов до тушеных блюд, тако и салатов.
Они — звезда сегодняшнего рецепта восхитительного супа, и я не могу дождаться, когда вы попробуете этот!
Как написано, рецепт не содержит глютена и зерна и может быть вегетарианским или веганским, в зависимости от того, хотите ли вы добавить сверху сыр пармезан.
Начинка для чечевичного супа
Хотите добавить немного углеводов в свое удовольствие? Этот восхитительный суп можно подавать с воздушным белым или коричневым рисом, если хотите! Мне нравится мой с рисом жасмин или рисом басмати.(Серьезно ТАК ХОРОШО!)
Свежие травы всегда добавляют немного цвета и аромата сытным супам из чечевицы. Я даже добавила свежие помидоры, нарезанные кубиками, и мне это очень понравилось!
Что касается молочных продуктов, то немного тертого пармезана или ложка сметаны всегда будут отличной начинкой для этого супа. Вы можете даже попробовать его с греческим йогуртом!
В последний раз, когда я готовил этот сытный суп из чечевицы, я посыпал каждую миску кусочком тыквенного кукурузного хлеба, и это было безумно восхитительно.Комбинация вкусов была настолько хороша, что в основном это было похоже на падение в чашу!
Этот восхитительно ароматный суп из чечевицы можно сделать веганским или вегетарианским, в зависимости от того, решили ли вы добавить сверху немного сыра. Суп действительно УДИВИТЕЛЬНЫЙ с обеих сторон!
Crock-Pot + Instant Pot Итальянский чечевичный суп
Ниже вы найдете инструкции по приготовлению как для мультиварки, так и для электрической скороварки.
Если вам нужен вареный суп, дайте мне знать.Я буду счастлив тестировать этот рецепт снова и снова, если это означает, что мне удастся вылить еще больше этого восхитительного чечевичного супа на свое лицо!
Я накормил свою первую тарелку роскошного чечевичного супа несколькими мини-кексами с кукурузным хлебом, а на следующий день добавил немного пушистого риса басмати Instant Pot и немного сыра пармезан. ТАК ХОРОШО!
Итальянский суп из чечевицы
Этот итальянский вегетарианский суп из чечевицы с начинкой и вкусом очень полезен и вкусен! Инструкции по приготовлению блюд с быстрым приготовлением и медленноварке приведены ниже.
Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки- 1 средний лук
- 3 морковь
- 1-2 ребрышки сельдерея
- 3-4 гвоздика чеснок
- 6 чашки овощной бульон
- 1.5 чашки сухая зеленая или коричневая чечевица
- 14,5 унция консервированные помидоры, нарезанные кубиками
- 1 чайная ложка Смесь итальянских приправ
- 1 чайная ложка поваренная соль
- 1/2 чайная ложка черный перец
- 1/2 чайная ложка копченая паприка
- 1/4 чайная ложка сушеный тимьян
- 1/8 чайная ложка сушеный или свежий розмарин (при использовании в свежем виде добавить по вкусу)
- 15 унция консервированные бобы каннелини (слить и промыть)
- 2 чашки свежий нарезанный шпинат
- по желанию свежая петрушка украсить
- по желанию — натертый на терке сыр Пармезан для посыпки
ИНСТРУКЦИИ ПО МГНОВЕНИЮ (6 QT или 8 QT)
Лук и морковь почистить и нарезать кубиками.Сельдерей мелко нарезать. Измельчите чеснок.
Добавьте 6 чашек бульона в скороварку, затем лук, морковь, сельдерей, чеснок, чечевицу, нарезанные кубиками помидоры (включая жидкость) и все травы / специи.
ПРИМЕЧАНИЕ. Шпинат и бобы каннелини будут добавлены в самом конце после приготовления под давлением.
Крышка и закройте крышку Instant Pot. Установите ВРУЧНУЮ 15 минут ВЫСОКОЕ давление.
Давление должно занять около 20-25 минут, затем 15 минут активного времени приготовления. Когда таймер подаст звуковой сигнал, осторожно быстро сбросьте давление и дайте IP сбросить давление. Осторожно снимите крышку и добавьте в горячий суп высушенные / промытые бобы каннелини и нарезанный свежий шпинат. Смешайте и разлейте суп по мискам. Сверху посыпьте всеми любимыми начинками и добавками!
ИНСТРУКЦИЯ ПО МЕДЛЕННОМУ ПЛИТКЕ CROCK-POT
Лук и морковь почистить и нарезать кубиками.Сельдерей мелко нарезать. Измельчите чеснок. Добавьте в мультиварку все ингредиенты, кроме шпината и необязательных начинок. Готовьте на ВЫСОКОЙ ЧАСТИ в течение 5-6 часов или на НИЗКОЙ в течение 7-8 часов, пока сушеная чечевица не пропарится и овощи не станут мягкими. Добавьте шпинат и начинки и наслаждайтесь!
Чувствуете себя лишним? Получайте удовольствие от начинки здесь!
Вы можете добавить тертый сыр пармезан, а также ложку греческого йогурта или сметаны, зелень для украшения и многое другое! Вместо топпинга на молочной основе можно добавить сверху оливковое масло первого холодного отжима! В качестве вкусной добавки можно подавать пушистый длиннозерный рис, а также поджаренный чесночный или кукурузный хлеб.
Остатки супа можно хранить в холодильнике 4-5 дней или замораживать до одного месяца.
Пищевая ценность, указанная ниже, рассчитана с помощью онлайн-калькулятора рецептов. Отрегулируйте по мере необходимости в зависимости от добавок и добавок и наслаждайтесь!
Пищевая ценность
Итальянский суп из чечевицы
Сумма на порцию
калорий 180 Калорий в составе жира 5
% дневная стоимость *
Жир 0.59 г 1%
Насыщенные жиры 0,11 г 1%
Натрий 877,62 мг 38%
Калий 657,09 мг 19%
Углеводы 33,35372 11% Клетчатка 12,21 г 51%
Сахар 4,28 г 5%
Белок 11,4 г 23%
Витамин A 4028,73IU 81%
Витамин C 8.95 мг 11%
Кальций 79,25 мг 8%
Железо 4,21 мг 23%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Если у вас будет возможность попробовать этот рецепт итальянского чечевичного супа в мультиварке или растворимом горшочке, дайте мне знать!
Оставьте немного любви в форме комментария ниже или отметьте свои фотографии @peasandcrayons в Instagram, чтобы я мог танцевать над вашим творением. Не могу дождаться, чтобы увидеть, что вы нахлебываете!
ищете другие рецепты чечевицы?
Полностью ознакомьтесь с этим обзором 7 полезных рецептов из чечевицы, когда у вас будет возможность.Все рецепты либо веганские, либо вегетарианские. Еще я хочу попробовать чечевичные кесадильи от Girl Hearts Foods — такое забавное сочетание ингредиентов.
Если вы любите чечевицу прямо сейчас, у вас есть GOOOOT, чтобы попробовать мои печально известные чечевичные тако! У меня также есть дымная версия чипотле и рецепт чечевичных тако быстрого приготовления, если он вам нужен. Они фантастические!
Один из моих самых популярных рецептов из чечевицы на сегодняшний день — это достойный фиесты вегетарианский суп из чечевицы с тортильей, который можно приготовить на плите, в растворе быстрого приготовления или в мультиварке.Какой бы метод вы ни выбрали, он обязательно будет хитом! У рецепта более 170 ★★★★★ восторженных отзывов!
Что на ужин?
Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!
Томатно-чечевичный суп в медленноварке
Теплый густой томатно-чечевичный суп в медленном приготовлении — легкий рецепт, который так приятно возвращать домой в конце дня.
Декабрь здесь, в штате Мэн, был необычно теплым.Перчатки были в основном необязательными, шляпы не нужны, и иногда было трудно решить, какое пальто согреет вас, а не слишком жарко. Хотя мы живем здесь меньше двух лет, мы с детьми ожидаем, что в более холодные месяцы погода будет холодной, а этого просто не было. Вместо этого он колебался между совершенно приятным и недостаточно холодным, чтобы гарантировать полную зимнюю экипировку.
Но за последнюю неделю все изменилось. Пока я пишу это, температура на улице -7 — достаточно холодно, чтобы у вас болело лицо, когда вы выходите на улицу.Нет, правда. И хотя мне не особенно понравятся минусовые температуры, когда мы с детьми идем к автобусной остановке сегодня утром, я немного счастлив, что сейчас здесь… эти температуры в конце концов идеальная погода для супа.
А еще я люблю суп.
На самом деле, я так люблю суп, что в этом году попросил мультиварку на 4 литра на Рождество, только для приготовления супа. У меня уже есть более крупный — думаю, 7 литров, — но эта мультиварка больше подходит для больших партий тушеной свинины и медленного приготовления целых цыплят с овощами, чем для приготовления питательных и вкусных супов.
Моя новая, меньшая по размеру мультиварка менее громоздка в чистке и идеально подходит для приготовления таких ужинов, как этот рецепт томатно-чечевичного супа в медленной плите.
Густой и сытный рецепт томатно-чечевичного супа в медленном приготовлении с добавлением гарам масала, лемонграсса, лука и других ингредиентов. В прохладный день приятно и тепло.
Этот густой суп приправлен смесью индийских специй гарам масала, а также свежим имбирем и лемонграссом. Вы можете найти гарам масала в некоторых супермаркетах, а также в магазинах Whole Foods и специализированных магазинах.Точно так же свежий имбирь и лемонграсс доступны в тех же местах. Недавно я использовал тубы со свежими ингредиентами, уже натертыми на терке, которые можно найти в разделе продуктов, и мне нравится, как легко они готовят такие рецепты. Тем не менее, натереть имбирь и лимонник — это все же относительно быстрая задача. Для этого воспользуйтесь мелкой теркой-микропланом.
Уловка с рецептами мультиварки заключается в том, чтобы размещать продукты, которые будут готовиться дольше всего — в данном случае это лук — ближе всего к стенкам мультиварки.Вот почему так важно многослойность этого рецепта. Выложите в мультиварку лук, чечевицу, помидоры и чеснок. Затем вы смешиваете овощной бульон, имбирь, лемонграсс, гарам масала и соль перед тем, как залить им. Не перемешивайте все вместе. Просто поставьте готовить на слабом огне и отпустите. Это позволит всему приготовить как положено.
Когда это будет готово, суп получится густым. И вы можете наслаждаться этим, подавая его с рисом или киноа и с овощами.Или вы можете разбавить его, добавив больше овощного бульона. Просто не забудьте попробовать на вкус и при необходимости скорректировать приправы.
Я закончил наш, посыпав пепитас (жареные, очищенные от кожуры тыквенные семечки), но это совершенно необязательно.
И еще одно: овощной бульон, который вы используете, повлияет на вкус супа. Важно помнить, что в отличие от куриного и говяжьего бульонов, которые имеют более однородный вкус, овощные бульоны сильно различаются.Я сделал это с овощным бульоном Trader Joe’s Low Sodium, который имеет более интенсивный морковный вкус. И это хорошо с этой ложей. Однако я предпочитаю его с овощным бульоном Kitchen Basics, который более луковичный. Обязательно выберите бульон с тем вкусом, который вам нравится.
Какое ваше любимое блюдо, когда на улице холодно?
Состав
- 1 сладкая луковица, нарезанная кубиками
- 1 стакан красной чечевицы, ополоснутой и собранной из
- 1 банка по 28 унций измельченных помидоров
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 стакана овощного бульона, при желании дополнительно для разбавления
- 1 столовая ложка тертого имбиря
- 1 столовая ложка тертого лимонника
- 1 столовая ложка гарам масала
- 1 чайная ложка соли, по желанию дополнительно для приправы
Инструкции
- Выложите слоями лук, чечевицу, измельченные помидоры и чеснок в миску мультиварки.