Рецепт сердце куриное в мультиварке: Тушеные куриные сердечки в сметане в мультиварке рецепт с фото пошагово

чем полезно низкокалорийное блюдо и как приготовить сердечки вкусно и быстро

Приготовить быстрый и вкусный ужин для всей семьи очень легко, когда под рукой есть мультиварка. Готовые блюда получаются без лишних жиров, эту пищу вполне можно назвать здоровой.

Жареные куриные сердечки

Сердце куриное в мультиварке идеальный вариант ужина, когда на творение кулинарных шедевров остаётся не так много времени. Блюдо нельзя назвать праздничным, но в сытости и полезности оно не уступит и мясу по-французски!

Куриные сердца – самый доступный субпродукт, из которого получаются невероятно вкусные и полезные блюда. В первую очередь, они рекомендованы тем, кто страдает анемией. Как и любые потроха, сердечки насыщены железом, и их употребление предупредит развитие недостатка эритроцитов в крови.

Помимо полезных микроэлементов, этот продукт содержит большое количество белка. Поэтому куриные сердечки необходимо употреблять подросткам и спортсменам. Несколько правил покупки качественного продукта:

• Приобрести куриные потроха можно практически в любом супермаркете, но лучше всего делать это в специализированных сетевых магазинах. Во-первых, там они продаются в охлажденном виде. Во-вторых, всегда свежие.
• Не рекомендуется покупать замороженные сердечки, поскольку под слоем льда не всегда можно увидеть их внешний вид.
• Качественный субпродукт должен обладать темно-красным, бордовым цветом, а так же иметь плотную структуру.
• Вялые, бледно-розовые сердечки лучше не приобретать – пользы от них, как и вкуса, будет немного.

Несмотря на дешевизну продукта, он имеет тонкий мягкий вкус, а так же прост в приготовлении. Лучше всего к сердечкам подходят нежные сметанные и сливочные соусы, кислые соусы, грибы, лук и чеснок, крупы.

Сердечки имеют небольшой размер, так что из них можно приготовить очень вкусную и нежную подливу. Чаще потроха тушат или жарят. Сердце куриное в мультиварке – самый полезный вариант приготовления блюда.

Он не займет много времени, а обучиться ему сможет даже ребёнок. Тем более, что основную работу выполнит электрическая помощница.

Перед приготовлением сердечек по любому рецепту их предварительно нужно очистить от жира и пленочек, промыть и высушить. В некоторых вариантах требуется мелкая нарезка субпродуктов, можно употреблять и целиком.

Простые рецепты потрохов в мультиварке

Приготовить субпродукт в мультиварке легко – достаточно добавить дополнительные ингредиенты, установить нужный режим и ждать результатов.

В зависимости от того, какие специи и пряности указаны в рецепте, на выходе можно получить острое, нежное или с кислинкой блюдо. Лучше всего с куриными сердечками сочетаются сливочные соусы, лук и чеснок, а на гарнир – крупы и картофель.

Куриные сердечки с овощами

Для приготовления этого блюда потребуется килограмм охлаждённых сердечек, овощи – одна очищенная морковка и один болгарский красный перец, сто граммов твёрдого сыра, два очищенных зубка чеснока, большая луковица (кстати, во всех рецептах вместо репчатого можно использовать красный, если больше по вкусу), свежая зелень и соль.

Способ приготовления:

Морковь натереть, болгарский перец порезать кубиками. На крупной терке натереть сыр и отложить в сторону – пригодится чуть позже. Чеснок измельчить ножом, лук нашинковать.

Каждое подготовленное сердечко разрезать на две части. Все измельченные ингредиенты, кроме сыра, перемешать, уложить в чашу мультиварки и выставить режим «тушение».

Через сорок минут досыпать в чашу зелень, перемешать и присыпать сыром. Отправить готовиться в режиме «жарка» еще на 15 минут. Готовому блюду дать немного потомиться.

Куриные сердечки с томатной пастой

Для приготовления блюда на троих-четверых человек понадобится килограмм сердечек, луковица, набор сушёных трав (можно заранее заготовить самим, но легче приобрести в магазине, как правило, подходят укроп и петрушка), томатная паста (если нет, заменить кетчупом без большого количества приправ) и литр воды.

Способ приготовления:

Овощи измельчаем, сердечки оставляем в целости. Продукты смешиваются и помещаются в чашу мультиварки. Томатную пасту смешать с водой и залить получившимся бульоном смесь куриных потрохов и приправ.

В режиме «суп» или «тушение» оставить блюдо готовиться на 45 минут. Подливы получится много. Подавать с макаронами.

Куриные сердечки с картофелем

А для этого блюда дополнительный гарнир не понадобится – он приготовится в мультиварке одновременно с субпродуктом. Если хочется больше ароматной подливки – можно добавить воды.

На килограмм куриных потрошков – килограмм молодого картофеля, луковица и морковка. Соль и перец, любимые смеси приправ.

Тушеные сердечки с картофельным пюре

Способ приготовления:

Морковь мелко натереть, лук порезать полукольцами. В чашу влить немного растительного масла, выложить туда лук, включить режим «выпечка». После добавить туда же морковь и оставить жариться в течение 10 минут. Тем временем подготовить субпродукт – разрезать сердечки на две-три части.

Отправить их к луку и морковке, перемешать и оставить на полчаса. Картофель очистить, нарезать кубиками, по истечении получаса добавить к курице и овощам, влить стакан воды, жарить ещё в течение 20 минут.

Плов из куриных сердечек в мультиварке

Простое и в то же время изысканное блюдо, на приготовление которого уйдет не так много времени. Пригодится, когда захочется удивить гостей новым вкусом привычного кушания.

К тому же, блюдо низкокалорийное, так что можно спокойно уплетать его во время ужина. Лучше приобрести специальный рис для плова – такой можно найти на рынке, но можно с успехом применить и обычный длиннозёрный пропаренный.

Для плова в мультиварке потребуется два стакана рис, полкило субпродукта, три морковки, луковица и столовая ложка куркумы – именно она придаёт блюду аппетитный рыжий цвет.

Способ приготовления:

Лук нарезать кубиками, морковь – соломкой. В мультиварке в режиме «жарка» обжарить сначала лук, после добавить к нему морковь, жарить в течение 15 минут. Всыпать приправы.

Куриные сердечки избавить от лишней влаги и сгустков крови, разрезать на две части и отправить к овощам. Жарить еще двадцать минут. После выложить на куриные потроха хорошо промытый рис и залить его горячей водой так, чтобы толщина слоя воды над рисом составляла 1 сантиметр.

Выставить режим «тушение» и оставить плов готовиться на 40 минут. За пять минут готовности при желании можно опустить в рис неочищенные дольки чеснока.

Рецепты куриных сердечек в мультиварке под соусами

Несмотря на то, что само по себе одно куриное сердечко – очень нежный субпродукт, добавление к блюду соусов сделает его более изысканным. К тому же подлива – отличная альтернатива майонезу или кетчупу, которым некоторые гурманы обильно поливают гарнир.

Самый вкусный спутник для куриных потрошков в мультиварке – это сметана. Если есть возможность, лучше приобрести качественную домашнюю. Сердце куриное в мультиварке со сметаной – отличный вариант сытного блюда для худеющих.

Как приготовить в мультиварке сердечки в сырном соусе, представлено на видео:

Куриные сердца со сметаной и помидорами

Для приготовления этого блюда потребуется кило потрохов, полторы упаковки сметанки по 250 мл, луковица и два помидора. Для обжарки продуктов – столовая ложка растительного масла.

Способ приготовления:

Лук порезать кубиками, обжарить в режиме «жарка» в течение 5 минут в мультиварке в растительном масле. Всыпать в чашу целые или разрезанные на половинки куриные сердца, обжарить в течение 10 минут.

Если у помидоров жесткая кожица, ее нужно убрать. Для этого опустить помидор на минутку в крутой кипяток, остудить и можно очищать. Томаты натереть на терке и добавить в чашу. Жарить до загустения.

После вылить всю сметану, если получилось густо – добавить немного воды или бульона. В режиме «тушение» готовить пятнадцать минут.

Куриные сердечки со сметаной и зелёным горошком

Ингредиенты: половина килограмма сердец, банка консервированного горошка, упаковка сметаны, морковь и несколько зубчиков чеснока – количество регулировать по своему усмотрению и предпочтению.

Способ приготовления:

Очищенные от лишнего жира и сгустков крови целые сердечки выложить в чашу, залить литром воды и оставить на полчаса готовиться в режиме «суп».

После слить бульон, отложить в сторону, дать влаге стечь с сердечек. Морковь порезать небольшими кубиками, перемешать с горошком и субпродуктом.

Выложить полученную смесь в чашу, залить остывшим бульоном и готовить в режиме «суп» еще 15 минут. Тем временем сметану (желательно купить густую, 20% или даже 30%) смешать с измельченным в чеснокодавилке чесноком, посолить и выложить в чашу к бульону. Варить ещё 10 мин.

Куриные сердечки со сметаной и грибами

Для приготовления этого блюда предпочтительнее приобрести свежие шампиньоны, тогда вкус получится более насыщенным, а сердечки приобретут приятный аромат.

Если удалось купить только замороженные грибы, то их перед использованием желательно промыть в проточной воде, чтобы избавиться ото льда и лишней влаги. А в процессе приготовления сделать бульон из кубиков с грибным вкусом, смешать со сметаной и залить им сердечки.

Итак, запастись половиной килограмма куриных сердечек, столько же – свежих грибов, большая баночка сметаны на 400 мл, три зубчика чеснока, луковица, растительное масло для жарки. Ну и на всякий случай – грибной бульонный кубик.

Способ приготовления:

Шампиньоны очистить и порезать на небольшие кубики. В режиме «жарка» обжарить в растительном масле нашинкованный лук, добавить куриные сердечки, обжарить 10 минут, выложить шампиньоны, переключить на режим «тушение» и готовить 10 минут.

Выложить сметану, если получилось слишком густо, добавить грибного бульона. Оставить ещё на 10 минут. Чеснок мелко порезать, высыпать в блюдо и готовить 5 минут. На гарнир – отварной пропаренный рис.

Куриные сердечки в сметанно-сырном соусе

Ингредиенты: 600 г потрохов, пол-баночки сметаны (150 г), три плавленых сырка (янтарь, дружба, виола и т. д.), чеснок и лук по вкусу.

Перед началом приготовления сырки лучше убрать в морозилку – так будет легче натереть их на терке. Луковицу порезать полукольцами, обжарить в растительном масле в режиме «жарка» 5 минут, выложить сердечки, обжарить еще 5 минут, переключить на режим «тушение», оставить на 20 минут.

Плавленые сырки натереть на мелкой терке, высыпать в чашу, оставить на 5 минут. Когда сырки более-менее расплавятся, залить сердечки сметаной, натереть на терке чеснок и выложить к остальным ингредиентам.

Рецепты куриных сердечек с гречкой в мультиварке

Гречневая крупа считается самой полезной из всех остальных для организма человека. Она содержит только сложные углеводы, поэтому насыщает на более длительное время.

Сердечки с гречкой

А еще гречка богата полезными микроэлементами – это йод, кальций, цинк, калий и витамины группы B. Сердце куриное в мультиварке с гречкой – это полезное и низкокалорийное блюдо.

Куриные сердечки с гречкой и сливками

Ингредиенты:

• Куриные сердечки – 500 г
• Гречневая крупа – 2 стакана (можно измерять в мультиварочных чашках)
• Сливки 10% — 200 мл
• Томатная паста – 2 столовые ложки
• Морковь – 1 штука
• Лук – 1 штука
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Очищенные сердечки разрезать на 3 части, гречневую крупу тщательно перебрать и промыть до тех пор, пока вода из-под нее не станет чистой и прозрачной. Лук нарезать кубиками, морковь – соломкой.

На мультиварке выставить режим «выпечка», влить в чашу растительное масло, обжарить в нём лук и морковь в течение 10 минут. Выложить к луку порезанные сердечки, добавить томатную пасту и хорошо перемешать.

Через 10 минут влить в чашу литр воды и сливки, закрыть и выставить режим «тушение». Блюдо будет готово через 40 минут.

Куриные сердечки с гречкой и мясом

Можно приготовить более сытное блюдо для всей семьи, если вместе с сердечками потушить еще и мясо. Предпочтительнее выбрать нежирный кусок свинины, массой примерно в полкилограмма. Сердечек взять немногим поменьше – 300 г. Гречки – 600 г, так же понадобится луковица и две столовые ложки оливкового масла для жарки.

Способ приготовления:

Свинину промыть и высушить, порезать на небольшие кусочки. В оливковом масле в режиме «выпечка» обжарить свинину в течение 5 минут, после включить режим «тушение» и оставить мясо на полчаса. Куриные сердечки порезать на три-четыре части, добавить к мясу.

Нашинковать луковицу, высыпать в чашу к свинине и сердечкам. Гречневую крупу перебрать и промыть, выложить в чашу и залить литром воды. Готовить в течение часа в режиме «тушение».

Общие рекомендации по приготовлению куриных потрохов в мультиварке

Если хочется побаловать свою семью новым, необычным блюдом, то можно приготовить не только куриные сердца – отличным вкусом так же обладают и куриная печень, и куриные желудки. В желудках содержится немалое количество полезных веществ: это железо и фолиевая кислота.

Перед приготовлением необходимо избавить куриные потроха от жира. С желудками хорошо сочетается картофель, овощи и рисовая крупа.

Если купили охлаждённые куриные потроха, но времени на готовку не осталось, можно оставить их в холодильнике ещё на сутки. Лучше не замораживать субпродукт.

Помимо тушения в мультиварке, куриные потроха можно жарить, варить и запекать. Из желудков и сердечек можно приготовить отличную запеканку с сыром и чесноком, а измельчённая и перетёртая печень с добавлением овощного пюре и специй превратится в изысканный паштет.

Если в планах запечь фаршированную целую курицу или индейку, можно начинить её смесью из рубленых потрохов с пряностями и яблоками.

Из желудков можно приготовить вкусный бульон, а на его основе – множество супов с овощами, картофелем и лапшой. Куриные потроха варятся не очень долго, и процесс готовки первого значительно экономит время. Из желудков и сердечек часто готовят азу и рагу.

Употреблять блюда из субпродукта можно два-три раза в неделю, как минимум один раз в месяц – не только для того, чтобы разнообразить ужин, но и для профилактики болезней.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

Куриные сердечки в соусе из сметаны в мультиварке

 

Куриные сердечки – вкусное  и любимое многими лакомство из всех потрошков (не смотря на то, что из всех субпродуктов они самые маленькие). Куриные сердечки  готовят жареными, тушеными, запеченными, варят из них суп или рагу, а я сегодня приготовлю куриные сердечки в мультиварке, адаптировать этот рецепт для приготовления на плите не составит труда.

Куриное сердце – это мышца, а иными словами полезный легко усваиваемый белок, при сравнении с печенью, менее калорийный. Польза куриных сердечек для организма в том, что они содержат калий, кальций, магний, фосфор, железо, витамины (В1, В2,В6, РР, А) и много полезных микроэлементов. Поэтому  рекомендуется в свой рацион включать блюда из куриных сердец.

Приготовить куриные сердечки в мультиварке очень просто, мой рецепт этого блюда будет без  жарки и без капли масла. Тушеные куриные сердечки  будут готовиться в соусе из овощей, сметаны и кетчупа, что позволит их подать с подливой к любому гарниру.

Куриные сердечки в мультиварке

Для рецепта куриных сердечек в соусе понадобятся:

• Куриное сердце  охлажденное – 800 г,
• Морковь – 2 шт.,
• Лук репчатый -1-2 шт.,
• Сметана – 200 г,
• Кетчуп  томатный или соус – 4-5 столовых ложек,
• Соль,
• Ваши любимые специи,
• Мука – 1 столовая ложка.

Как приготовить куриные сердечки в соусе из сметаны

Куриное сердце промыть, сгустки крови убрать. Морковь очистить и натереть на терке, мне захотелось, чтобы в соусе морковь была в виде длинных полосочек, и я натерла ее на терке для корейской моркови. Репчатый лук измельчить, как вам нравится. Мои привереды не любят лук в любом блюде, поэтому я его всячески маскирую. Для соуса к сердечкам я взбила блендером лук вместе со сметаной и кетчупом.

В чашу мультиварки сложить  куриное сердце, морковь, сметану с  томатным соусом, посолить и сдобрить специями.

Все ингредиенты лучше перемешать, чтобы во время приготовления сметана не расслоилась на хлопья (все-таки этот продукт на закваске).

Для рецепта приготовления вкусных сердечек с соусом в своей мультиварке Панасоник выбираю режим «тушение», времени понадобится 1 час.

После сигнала к тушеным сердечкам добавить муку, чтобы соус получился более густым. Муку (чтобы соус был без комочков) можно развести в небольшом количестве воды, а потом добавить к сердечкам или по чуть-чуть подсеивать мелким ситом, быстро перемешивая.

Мультиварку включить на любой режим и дать сердечкам в сметанном соусе немного прокипеть несколько минут, как соус загустеет, блюдо готово!

На гарнир к куриному сердцу можно подать макароны, пасту, рис, гречку, перловку или горох.

 

Видео рецепт приготовления  сердечек в мультиварке с давлением Binatone MUC-2180

Тушеные сердечки с овощами

 

 С уважением, хозяйка Записной книжки Анюта!

 

Куриное сердце в мультиварке рецепты

Куриные сердечки в мультиварке — 8 пошаговых рецептов с фото

Содержание статьи:

1. Как приготовить куриные сердечки в мультиварке
2. Куриные сердечки
3. Куриные сердечки в сметане
4. Куриные сердечки с картошкой
5. Куриные сердечки с гречкой
6. Куриные сердечки с рисом
7. Куриные сердечки с макаронами
8. Куриные сердечки с овощами
9. Куриные сердечки в сливочном соусе

Мясо свиньи, курицы и говядина пользуется хорошим спросом у большинства людей, но не менее вкусны и полезны субпродукты, которые получают от этих животных. Одним из любимых и доступных потрохов являются куриные сердечки. На их основе готовят множество сытных, аппетитных, питательных блюд.

Куриные сердечки — один из самых маленьких по размеру субпродуктов. Длина их составляет 3 – 5 см, весом около 25 – 30 г. Продукт обладает бордовым оттенком и плотной структурой. Содержит витамины А, РР, группы В, макро- и микроэлементы.

Этот субпродукт благодаря своему химическому составу имеет ряд преимуществ:

• снижает уровень холестерина;
• нормализует кровообращение;
• защищает организм от различных инфекций и воспалений;
• выводит шлаки и токсины;
• укрепляет ногтевую пластину и локоны;
• благотворно влияет на пищеварительную систему;
• снимает напряжение, улучшает настроение.

Калорийность куриных сердец составляет 158,8 Ккал, белков — 15,8 г, жиров —10,3 г, углеводов — 0,8 г.

Как приготовить куриные сердечки в мультиварке

Мультиварка пользуется большой популярностью, ведь с ее помощью получается вкусная, ароматная и полезная пища. Благодаря антипригарному покрытию в мультиварки можно готовить без добавления масла. Процесс приготовления занимает минимальные траты времени, достаточно просто настроить время и режим.

Повседневное меню прекрасно разнообразят куриные сердечки. Из них готовят супы, рагу, тушат, жарят. К этому продукту подходят любые пряности и соусы.

Рассмотрим детальнее особенности, как вкусно приготовить куриные сердечки в мультиварке:

1. При покупке лучше выбирать охлажденные сердечки, а не замороженные. Если продукт подвергся заморозке, дайте растаять ему самостоятельно. Процесс разморозки не стоит ускорять (не используйте микроволновую печь, не кладите замороженный продукт в теплую воду). От этих способов сердца теряют вкусовые качества и сочность. Лучше всего поместите их на ночь в холодильник.
2. Промойте субпродукт под холодной водой, удалите жировые прожилки, пленку, положите просохнуть на бумажное полотенце.
3. Сердца отлично переносят термическую обработку в мультиварке. Приготовить продукт можно в режиме «Тушение», «Выпечка», «Варка на пару». На пару готовят сердца бройлеров или цыплят, так как они более нежные и процесс приготовления не займет много времени (30 – 50 минут). Потроха старых птиц готовят при программе «Тушение», поскольку нужную кондицию они обретут только через 2 часа.
4. Для приготовле

Каччиатор из курицы в мультиварке — Здоровые сезонные рецепты

This Slow Cooker Chicken Cacciatore — один из наших любимых рецептов на все времена здесь, в Healthy Seasonal Recipes. Он готовится из куриных бедер, медленно тушеных с помидорами, грибами, перцем, оливками и специями. После приготовления в кастрюле на медленном огне в течение шести часов курица становится нежной, а овощи становятся восхитительным пикантным соусом, который можно поливать ложкой. Это естественно без глютена, одобрено палео и целиком30.

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ НА ВАШУ РЕЦЕПТУ

Этот пост содержит партнерские ссылки. Этот пост был первоначально опубликован 25 октября 2016 г. Я обновил его, чтобы снова поделиться им с вами сегодня.

Что такое куриный кациаторе?

Chicken Cacciatore — это блюдо в итальянском стиле, которое примерно переводится как курица в охотничьем стиле. Когда я исследовал, как использовать этот классический рецепт курицы (и сделать его более здоровым и легким для будничного вечера), я обнаружил, что у Chicken Cacciatore так много вариаций, что никто не знает, что именно.

Судя по всему, оно родом из Италии, и оригинальное блюдо было тем, что охотники могли бы разглядеть в поле (или в лесу), и поэтому оно было бы очень простым. Курицу разрезают на части и готовят с травами и грибами.

Но здесь, в штатах, я знаю, что есть еще вино, помидоры и перец. Я также посмотрел в Joy of Cooking, например, когда я работал над Chicken a la King, и в их версии нет перца.

Чтобы еще больше запутать ситуацию, в некоторых рецептах, которые я нашел в Интернете, вообще не было помидоров или перца.

В конце концов я просто решил, что совершенно нормально взять некоторую творческую лицензию. Если блюдо вкусное, полезное и его можно приготовить на будний вечер, Я не против нарушать правила.

Ингредиенты для цыпленка Cacciatore

Полные размеры см. В таблице рецептов ниже.

1. Консервированные помидоры, нарезанные кубиками: Я рекомендую искать жареные на огне помидоры. Мне нравятся те, что делает Мюир Глен. Если вы любите помидоры, не пропустите полное руководство по помидорам!
2. Томатная паста: Ищите только помидоры.Или помидоры и соль. Не нужен сахар или кукурузный сироп!
3. Копченая паприка: Один из моих любимых ингредиентов. Ищите его в хороших супермаркетах в разделе специй. Придает каччиатору приятный дымный вкус! Я использую его, чтобы придать этой жареной мускатной тыкве восхитительный вкус, и это секретный ингредиент моего веганского бекона шиитаке.
4. Итальянская приправа: Если вы здесь регулярно, то знаете, что я большой поклонник сушеных итальянских приправ.По сути, это смесь самых популярных средиземноморских трав в одной смеси, так что это отличная экономия времени! Я люблю его за итальянские рецепты, такие как Cacciatore, фаршированные ракушки или говяжья лазанья со шпинатом.
5. Измельченный красный перец: Его также называют хлопьями из красного перца. Это добавляет куре немного тепла, но не слишком сильно. Просто крошечный пинок. Если вы не любите острую пищу, можете полностью ее исключить.
6. Крупная кошерная соль: Я считаю, что крупную соль легче насыпать вручную.Если вы хотите заменить обычную поваренную соль, прочитайте этот пост о соотношении обычной соли к кошерной.
7. Куриные бедра с костями: Я рекомендую использовать бедра, потому что они становятся нежными в мультиварке и не сохнут, как куриная грудка после долгого приготовления. Кости помогают удерживать их вместе. Примечание: вам придется удалить скин.
8. Оливки: Мне нравятся черные итальянские оливки, но если вы не можете их найти, можно добавить греческие оливки, такие как оливки Каламата.Вы также можете использовать зеленые оливки, такие как испанские оливки, без перца.
9. Лук: Придает вкус куриного кациатора и добавляет полезные овощи для увеличения объема. Вы можете использовать желтый, белый или красный цвет. Вы можете узнать больше о луке здесь. Я использую французский нарезанный лук, чтобы нарезать его.
10. Красный болгарский перец: Добавляет больше полезных овощей и объемности овощному соусу. Они становятся невероятно нежными!
11. Грибы кримини: Кримини также известны как молодые белла, потому что это незрелые грибы портобеллы! Если хотите, можете добавить белые грибы.
12. Розмарин: Добавление свежего розмарина действительно делает соус вкусным! Он добавлен в конце, чтобы получился наиболее ароматный!

Как приготовить Cacciatore из курицы в медленноварке

1. Мультиварка: Во-первых, у большинства итальянских охотников, вероятно, нет мультиварки в лесу, так что тут же вы знаете, что мы вступаем на новую территорию. Я использую для этого большую мультиварку.
2. Remove Skin: Я удалил куриную кожу, чтобы сэкономить калории из жира.
3. Добавить Специи: Затем я смешал супер ароматную комбинацию итальянских специй, хлопьев красного перца чили, крупной соли и копченой паприки и посыпал бедра специями. (Все это практически не содержит калорий.) Без куриной кожи эти куриные бедра все равно имеют очень богатый и ароматный вкус. Копченая паприка сделала их такими пикантными на вкус.
4. Добавить оливки: Затем я выложил нарезанные оливки слоями. «Радость кулинарии» требует оливок, поэтому я попробовала и мне понравился вкус, который они придавали всему.
5. Добавить овощи для здоровья: Далее, не помешивая, я добавил овощи. Я использовал целый лук, целый перец и грибы, чтобы увеличить порцию.
6. Не перемешивайте: Я не перемешивал смесь, потому что хотел убедиться, что курица остается покрытой копченой паприкой. Я обнаружил, что овощи выделяют достаточно сока, он капает и смешивается с помидором, так что курица закипает и становится полностью нежной.
7. Remove Chicken: В конце я вытащил курицу, добавил немного свежего розмарина и смешал все овощи и помидоры.
8. Сгущенный соус: Если вам нравится более густой соус, вы можете потушить его в кастрюле на плите в течение 5 минут, чтобы он уменьшился. Затем добавьте соль и розмарин.

Что подавать с курицей Cacciatore

• Соус полон овощей и такой вкусный! Вы захотите подать это с каким-нибудь крахмалом.Вы можете подавать это с цельнозерновой пастой, картофельным пюре или с мягкой полентой.
• Это естественно без глютена и палео, поэтому, если вы хотите сохранить его с низким содержанием углеводов, можно подавать его со спагетти из тыквы, лапшой из кабачков или рисом с цветной капустой.
• Вы также можете приготовить Минестроне для первого блюда, а затем использовать этот Каччиатор в качестве второго блюда!
• Этот Cacciatore привнесет изумительный вкус Дрессинга Цезарь! Добавьте буханку итальянского хлеба и ужин подан !!
• Для сладкого финала можно приготовить Здоровое тирамису с греческим йогуртом.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ МЕДЛЕННОЙ ПОВАРКИ, КОТОРЫЕ ВАМ ПОНРАВИТСЯ

Большое спасибо за чтение. Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, оставив рейтинг и отзыв! Очень помогает!

Удачной готовки!

~ Кэти

Распечатать

---

Описание

Эта более полезная для здоровья версия Chicken Cacciatore приготовлена ​​в мультиварке с большим количеством дополнительных овощей. Он имеет богатый аромат специй, трав и оливок.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 1 банка емкостью 15 унций нарезанных кубиками помидоров, предпочтительно жареных на огне
• 3 столовые ложки томатной пасты
• 1 столовая ложка копченой паприки
• 1 ½ чайной ложки итальянской приправы
• щепотка измельченного красного перца
• 2 чайные ложки грубой кошерной соли, разделенные на кусочки
• 6 куриных бедер с костями без кожи
• ½ стакана нарезанных оливок, например черных итальянских оливок без косточек
• 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками
• 1 красный болгарский перец, мелко нарезанный
• 4 унции нарезанных грибов кримини
• ½ чайной ложки нарезанного свежего розмарина

---

Инструкции

1. Смешайте нарезанные кубиками помидоры и томатную пасту на дне большой мультиварки.Смешайте копченый перец, итальянскую приправу, 1 чайную ложку соли и измельченный красный перец в небольшой посуде. Выложите курицу на лист пергамента. Посыпьте все кусочки курицы, чтобы полностью покрыть их. Выложить курицу в соусе в мультиварке. Сверху налейте лишние специи из пергамента. Сверху выложить оливки, лук, болгарский перец и грибы. Накройте крышкой и поставьте мультиварку на 6 часов на слабую температуру.
2. Когда таймер сработает, осторожно вытащите курицу из скороварки, стараясь по возможности не повредить бедра.Вмешайте розмарин и оставшуюся 1 чайную ложку соли в овощную смесь. Подавать овощную смесь и соус к курице.

---

Банкноты

• На первом этапе не добавляйте овощи в курицу. Они размягчатся, выпустят сок и капнут на курицу, поливая ее, и получится прекрасный соус!
• Если ваш соус слишком жидкий для ваших предпочтений, переложите его в кастрюлю и уменьшите на плите до желаемой толщины.Затем добавьте соль и розмарин.

---

Питание

• Размер порции: 1 куриное бедро и 3/4 стакана соуса
• калорий: 206
• Сахар: 5 г
• Жиры: 11 г
• Насыщенные жиры: 2 г
• Углеводы: 10 г
• Клетчатка: 3 г
• Белок: 16 г

.

рецептов мультиварки для школы | Мои рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Мультиварка с курицей и бамией — Здоровые сезонные рецепты

Это старый любимый рецепт куриных бедер и голеней, приготовленных в мультиварке. В него входят помидоры, красное вино, болгарский перец и окра. Медленное тушение делает курицу очень нежной. Я добавляю тонны свежей петрушки и подаю с коричневым жасминовым рисом.

История этого рецепта на самом деле является историей, стоящей за историей. В нем участвуют петух или шесть, очень беременная тестировщик рецептов, редактор еды-шутник и два тропических отпуска.Он длинный, поэтому, если вы не хотите читать, я не возражаю, если вы перейдете к рецепту. Он стоит особняком в своем великолепии.

Спасибо за тушение

Я решил поделиться с вами этим рецептом, потому что это самая последняя глава в истории. Когда мы были на Каймановых островах в начале этого месяца, моя мама пошла на местный фермерский рынок и очень обрадовалась. В итоге она купила достаточно курицы, чтобы нас хватило на месяц, хотя мы были там всего неделю.В первую ночь она просто приготовила жареный цыпленок с двумя из них. Один укус, и быстро стало очевидно, что «фермер», у которого она их купила, скорее всего, преследовал нескольких придорожных петухов, которых мы раньше считали такими причудливыми. Мы отшутились и заявили, что рецепт должен называться Жареная дворовая птица!

На следующий день мы с моей сестрой Джесси обсуждали, что делать со всеми оставшимися птицами, которые нас снабдила мама.Из-за ограниченного кухонного инвентаря и небольшого количества свежих овощей на острове мы с Джесси быстро пришли к соглашению, что нам нужно делать курицу и окра Джиммо. Вот что это за рецепт.

Оригинальный рецепт

Настоящее начало истории этого рецепта началось во время еще одного тропического отпуска на острове Сент-Джон в 1997 году. Моя сестра и я были там с моим отцом, его второй женой, сводными братом и сестрой, бабушкой и бывшей. Племянница мамы.(Да, та же сторона моей большой странной семьи, о которой я упоминал здесь.) Племянница, имя которой я стесняюсь сказать, что не помню, сделала предшественником этого рецепта. Мы с Джесси полюбили нежную курицу, насыщенный томатный соус и бамию. Вскоре это стало блюдом, которое мы оба регулярно готовим дома на собственной кухне.

Перенесемся на несколько лет в 2006 год. Я работал разработчиком рецептов на тестовой кухне EatingWell. Я была беременна своей первой дочерью. Моя сестра Джесси была в то время младшим редактором кулинарии.Редактор кулинарии Джим Романофф поручил мне разработать длинный список рецептов для грядущей поваренной книги Serves Two . Список был составлен на основе идей, которые весь персонал Test Kitchen выдвинул на совещании по планированию, и в его состав входили Chicken and Okra Stew. Джесси и я были так взволнованы тем, что принесли тушеную курицу в массы.

Знакомство с Jimmo

Вот где Джиммо входит в историю. Я упомянул, что в то время был беременным. Что ж, мы с мужем приняли решение не выяснять пол ребенка, поэтому на рабочем месте было много предположений о том, будет ли ребенок девочкой, как его назовут и, конечно же, что все думали ребенка СЛЕДУЕТ назвать.Моя сестра и Джим особенно любили придумывать нелепые варианты вроде: «А как насчет Эди Брикелл Вебстер? Было бы здорово ». Или «Как насчет Тони?» Вы знаете, потому что я на 0% итальянец. Однажды утром, проехав мимо местного заброшенного мотеля под названием Jimmo’s Motel, моя сестра предложила мне название «Джиммо». Как будто это должно быть очевидным выбором для нашего первенца. И почему-то прижилось. Не спрашивайте почему. До конца моей беременности ребенок был известен как Джиммо. На самом деле у моей сестры была крошечная футболка Jimmo, сделанная для моего детского душа.

Я была в декретном отпуске, когда вышла поваренная книга Serves Two , и вот она на странице 113. Тушеное мясо с курицей и бамией, но, без моего ведома, Джим Романофф решил добавить новую главу в историю тушеного мяса. Он назвал рагу «Цыпленок Джиммо и окра». И что самое приятное, он придумал вымышленный заголовок, в котором описал, что тушеное мясо было вдохновлено «нашим другом Джиммо», который любил его есть, когда рос в Южной Каролине.

Я был совершенно застигнут врасплох, и мне понравилась шутка. Я спросил Джима, не будет ли он против, если я расскажу вам всю историю полностью, и он с радостью согласился выпустить кота из мешка. Теперь я так рад, что рецепт доступен всем вам, и вы можете добавлять свои собственные главы в историю. Надеюсь, вам он понравится так же, как и нам с Джиммо. {P.S. Нет, мы не назвали ее Джиммо.}

Спасибо за внимание. Если вы здесь новичок, вы можете подписаться на мой список рассылки или подписаться на меня в Facebook, чтобы быть в курсе последних сообщений.

Распечатать

---

Описание

Куриные бедра и голени на костях, приготовленные в мультиварке с помидорами, болгарским перцем и бамией, пока они не станут мягкими.

---

Масштаб 1x2x3x

Состав

• 4 куриных окорочка на кости
• 3/4 чайной ложки кошерной соли, разделенной на части
• ½ чайной ложки свежемолотого перца, измельченного
• 3 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима, разделенные на части
• 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 большие луковицы, нарезанные ломтиками (французская нарезка)
• 1 ½ чайной ложки сухой итальянской приправы
• ½ стакана красного сухого вина
• 1 банка емкостью 28 унций нарезанных кубиками помидоров
• 1/3 стакана нарезанных зеленых оливок
• 2 болгарских перца любого цвета или 4 перца кубанелле, без сердцевины и нарезанные
• 3 стакана свежей или замороженной нарезанной бамии
• ½ стакана мелко нарезанной петрушки

---

Инструкции

1. Разрежьте куриные окорочка на две части по жирной линии, проходящей между бедром и голенью.
3. Удалить кожицу, при необходимости обрезать нижнюю часть голени. Посыпьте куриные кусочки ½ чайной ложки соли и чайной ложки перца.
4. Нагрейте 2 чайные ложки масла в большой тяжелой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте половину курицы и готовьте, перевернув один раз, до коричневого цвета, 2–4 минуты с каждой стороны. (Примечание: курица не будет приготовлена ​​насквозь.) Переложите курицу во вставку мультиварки. Повторите то же самое с оставшейся курицей, уменьшая огонь до среднего по мере необходимости, чтобы предотвратить ожог.
5. Добавьте оставшуюся 1 чайную ложку масла в сковороду. Добавьте чеснок, лук, итальянскую приправу, оставшиеся чайной ложки соли и оставшуюся чайную ложку перца и готовьте, часто помешивая, примерно 3 минуты, пока овощи не начнут подрумяниваться. Переложите луковую смесь в мультиварку.
6. Добавьте вино в сковороду и доведите до кипения. Готовьте, помешивая и соскребая подрумяненные кусочки, около 1 минуты. Добавьте помидоры и оливки, увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения.Залить лук томатной смесью. Добавьте перец в мультиварку и накройте крышкой.
7. Включите медленноварку на малой мощности на 8 часов или на высокую на 4. В последние полчаса приготовления снимите крышку и выложите сверху бамию. Накройте крышкой и дайте готовиться оставшиеся 30 минут.
8. Для подачи аккуратно переложите кусочки курицы в миски для макарон. Смешайте овощи. Выложите овощную смесь вокруг мяса и посыпьте большим количеством петрушки.

---

Банкноты

Чтобы продвинуться вперед, подготовьтесь к шагу 5.Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 12 часов вперед. Продолжите с шага 6.

---

Питание

• Размер порции: 1 чашка овощей 1 кусок курицы
• калорий: 368
• Сахар: 5 г
• Жиры: 19 г
• Углеводы: 12 г
• Клетчатка: 3 г
• Белки: 21 г

Пожалуйста, дайте мне знать, что вы думаете.Я был бы рад, если бы вы приняли участие в опросе моего читателя. Это всего десять вопросов, и я надеюсь улучшить сайт для вас с помощью полученных отзывов. Благодарность!

.

EASY Slow Cooker Recipes — I Heart Naptime

Автор: Джеймилин Най — Опубликовано , 30 августа 2020 г., — Обновлено 11 сентября 2020 г.

Идеальный способ без помощи рук готовить вкусные блюда. Когда жизнь становится беспокойной, позвольте одному из этих простых рецептов мультиварки сделать работу за вас.

Я стремлюсь делать рецепты как можно проще. Особенно в напряженные будние дни — простота — ключ к успеху! Вот почему я люблю готовить простые рецепты в мультиварках, а также обеды на сковороде, 30-минутные обеды и замороженные блюда.Быстро, просто и вкусно!

Ужин — это один раз в день, когда вся наша семья собирается вместе и наверстать упущенное. Хотя я с нетерпением жду совместной трапезы, я не обязательно тратить час на приготовление, измельчение и приготовление ужина каждый вечер.

В такие дни начинается приготовление пищи в мультиварке. Мне особенно нравятся легкие рецепты мультиварки, потому что я могу просто добавить ингредиенты в мультиварку и позволить готовить от моего имени, пока я могу проводить время со своими детьми.Вот некоторые из лучших рецептов мультиварки — попробуйте их, и они вам тоже понравятся!

Рецепты с курицей

Курица — одно из наиболее часто употребляемых в домашних условиях мяса. Я особенно люблю рецепты курицы в мультиварке. Если вы не готовите что-нибудь из куриного фарша, готовить курицу заранее не нужно — мультиварка сделает всю работу за вас.

Рецепт куриного тако в чашке

Миски для тако с курицей в медленном приготовлении — восхитительные миски для тако, наполненные рисом с кинзой и лаймом, приправленной курицей, черной фасолью и кукурузой.Легко приготовить в мультиварке, и ужин готов, когда вы готовы!

Общее время: 4 часа

Прочитайте больше Рецепт тертой курицы в мультиварке

Курица, легко измельчаемая в мультиварке или горшочке быстрого приготовления. Один из самых простых, универсальных и вкусных рецептов. Идеально подходит для салатов, тако, начо … вы называете это!

Общее время: 3 часа 5 минут

Прочитайте больше Рецепт медовой курицы в медленноварке

Медовая курица в медленноварке — один из моих любимых рецептов курицы в мультиварке, он быстрый, ароматный и очень вкусный.Каждый раз получается идеально нежным!

Общее время: 3 часа 10 минут

Прочитайте больше Сливочный итальянский цыпленок в мультиварке

Этот кремовый итальянский цыпленок приготовлен в мультиварке из 4 простых ингредиентов. Любимое блюдо всей семьи, идеально подходящее для напряженных будних вечеров.

Общее время: 5 часов 5 минут

Прочитайте больше Тушеный цыпленок BBQ

Этот цыпленок барбекю в мультиварке состоит всего из 3 ингредиентов и 5 минут приготовления! Нежная, ароматная и сочная измельченная курица барбекю, идеально подходящая для бутербродов, салатов, тако, пиццы и многого другого.

Общее время: 4 часа 5 минут

Прочитайте больше Рецепт тертого куриного тако

Куриные тако на ранчо в медленной печи — проверенный и верный семейный рецепт, на приготовление которого нужно всего 4 ингредиента и 5 минут! Быстро, легко и полезно. Этот цыпленок ранчо в мультиварке такой сочный, нежный и ароматный!

Общее время: 6 часов

Прочитайте больше Рецепт с курицей терияки в мультиварке

Вкусный и легкий цыпленок терияки, приготовленный в мультиварке! Всего 5 минут на подготовку и мгновенный фаворит всей семьи!

Общее время: 3 часа 10 минут

Прочитайте больше Рецепт тинга с курицей в мультиварке

Восхитительный рецепт тинга из курицы в мультиварке, по вкусу напоминающий блюдо мексиканской кухни.Так просто, и на подготовку уйдет всего 5 минут. Эти тако тинга настоящие и потрясающие!

Общее время: 4 часа 5 минут

Прочитайте больше Рецепт салата из тертой курицы

Куриный салат в медленном приготовлении — восхитительный рецепт приготовления, который идеально подходит для обедов и ужинов. Сделано из некоторых ингредиентов классического куриного салата, но с новым вкусом!

Общее время: 4 часа 10 минут

Прочитайте больше Рецепт сальсы из курицы

Этот куриный соус сальсы в мультиварке состоит всего из 2 простых ингредиентов и является одним из самых простых рецептов! Идеально подходит для салатов, тарелок, тако, буррито и многого другого.

Общее время: 4 часа 5 минут

Прочитайте больше Рецепт гавайских стогов

Эти гавайские стога сена — любимый семейный ужин, простой, недорогой и полностью настраиваемый. Сделано в мультиварке и идеально подходит для напряженных будних вечеров.

Общее время: 6 часов 5 минут

Прочитайте больше Рецепт сальсы Верде из курицы

Ароматная и сочная курица сальса верде, приготовленная в мультиварке или растворимом горшочке.Требуется всего 7 ингредиентов и 5 минут на подготовку!

Общее время: 3 часа 5 минут

Прочитайте больше

Рецепты с говядиной

Говядина — один из самых универсальных ингредиентов, просто подумайте о разнице между говяжьим фаршем и тертой говядиной. В каждом из этих рецептов используется кусок говядины, чтобы приготовить сытное (и вкусное!) Блюдо.

Совет инсайдера: Как только я нахожу рецепт мультиварки с говядиной, который любит вся моя семья, я внимательно слежу за тем, когда эта вырезка поступит в продажу, и запасаюсь для приготовления морозильных блюд.

.

Куриные сердечки и печень в мультиварке

Куриную печень вместе с сердечками можно быстро и вкусно приготовить в мультиварке и разнообразить привычное домашнее меню. Сердечки и печень получаются очень нежными и вкусными, ведь они тушатся в собственном соку и соке ароматных овощей. Это блюдо можно подать на стол как самостоятельное, а можно вместе с гарниром: макаронами, отварными крупами или картофелем. 

Ингредиенты

Для приготовления куриных сердечек и печени в мультиварке понадобится:

куриная печень — 500 г;

куриные сердечки — 500 г;

лук репчатый — 2 шт.;

болгарский перец — 2 шт.;

морковь — 1 шт.;

помидоры — 4 шт.;

вода — 200 мл;

лавровые листики — 2 шт.;

растительное масло — 2 ст. л.;

соль — по вкусу;

черный молотый перец — по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.Включить мультиварку на функцию «Жарка» и влить растительное масло. Лук и морковь очистить. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь — соломкой. Всыпать морковку и лук в чашу мультиварки, обжарить до состояния мягкости (в течение 3-4 минут), иногда помешивая.

На помидорах сделать крестовые надрезы, обдать их кипятком, снять кожицу. Очищенные помидоры нарезать мелкими кубиками (можно перемолоть мясорубкой или блендером) и выложить в чашу мультиварки к луку и морковке.

Болгарские перцы вымыть, удалить семена и плодоножку. Нарезать перцы кубиками или соломкой и выложить в чашу.

По вкусу всыпать соль, черный молотый перец и выложить лавровые листики, влить воду, переключить мультиварку на функцию «Тушение». 

Куриные сердечки тщательно вымыть, избавить от сгустков крови в камерах и выложить в чашу мультиварки. 

Закрыть крышку мультиварки и тушить 30 минут.

Куриную печень зачистить от пленок и тщательно промыть. По истечении 30 минут выложить печень в чашу мультиварки. 

Закрыть крышку мультиварки и продолжить тушение куриных сердечек и печени еще 15 минут.

Куриные сердечки с печенью вместе с овощами выложить из чаши мультиварки на блюдо и подать на стол в теплом виде.

Нежнейшая печень с сочными и очень вкусными сердечками прекрасно сочетаются со многими гарнирами.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Куриные сердца в мультиварке с фасолью

Польза субпродуктов от птицы и животных давно известна. Они богаты питательными веществами и микроэлементами. Следует отметить, что данный вид продуктов относится к категории диетических, особенно если это производные от птицы. Очень вкусно практически у любого повара выходят куриные сердца в мультиварке.

Приготовить это кушанье можно вместе с гарниром или в качестве самостоятельной подливы, они отлично сочетаются с печенью, пупочками или кусочками мяса. Если добавить в блюдо овощи, сметану или бульон с обжаренной мукой, получится замечательная подлива.

Классический рецепт с подливой

Классический рецепт, как сделать куриные сердца в мультиварке, подразумевает тушение субпродуктов в подливе. Лучше всего для них подходит сметанная заправка. Она делает мясо более нежным и мягким. Данное блюдо отличается простотой изготовления и минимальным набором продуктов. На него потребуется всего 1 килограмм субпродуктов, лук, морковь, растительное масло, немного соевого соуса, любимые специи и сметана.

Для начала необходимо подготовить сердечки. Они очищаются от излишков жира, промываются, разрезаются пополам. Затем нарезается лук и шинкуется морковь. Их необходимо предварительно обжарить до золотистого оттенка на растительном или оливковом масле.

К сердечкам добавляется соль и любимые специи. Все ингредиенты закладываются в мультиварочную чашу и тушатся в течение получаса. Затем необходимо добавить сметану. Вместе с соусом необходимо протушить блюдо еще 5 минут. Затем его можно подавать на стол с любым гарниром.

Субпродукты с фасолью

Очень вкусно и оригинально выходят сердечки с фасолью. Это может быть как консервированный продукт, так и замороженный стручковый. Здесь выбор остается за хозяйкой, но при приготовлении этих двух кушаний есть существенные отличия.

Готовит мультиварка сердце куриное, фасоль консервированную вместе с острым перцем. В нем заключается вся пикантность блюда. Для него потребуется красная консервированная фасоль, субпродукты, специи по вкусу, острый перец чили и лук. Для начала обжаривается перец вместе с луком, затем закладывается фасоль с сердечками. Кушанье готовится на режиме Тушение. Потребуется примерно полчаса.

Другие способы приготовления субпродуктов

Говоря о том, как приготовить куриное сердце в мультиварке красиво, можно добавить грибы. Здесь используются покупные шампиньоны или лесные белые, подосиновики, подберезовики. Главное – брать качественные продукты. Также потребуются специи, зелень, лук, чеснок и сливки для соуса.

Для начала необходимо подготовить грибы и сердечки. Первые очищаются от кожицы, грязи, нарезаются на кусочки. Лесные рекомендуется предварительно отварить. Сердца очищаются от излишков жира и разрезаются на две части.

Первыми в чащу закладываются субпродукты. Их необходимо немного обжарить. Затем следует лук. Его разрезают полукольцами. Вместе с луком можно положить грибы. Если это шампиньоны, то их варить не следует. Проверьте, чтобы в чаше не было излишков воды. В случае ее появления, необходимо слить излишек или дать выпариться. Куриные сердца в мультиварке готовятся на режиме Жарка в течение 10 минут со всеми ингредиентами. Когда грибы с сердцами обжарились, закладываются любимые специи и заливаются сливки. Они создадут вкусную подливу.

В самый последний момент можно добавить свежую зелень и измельченный чеснок. В качестве гарнира лучше всего подойдет отварной рис или рассыпчатая гречка.

 

Как приготовить мягкие и сочные куриные сердечки

5 секретов вкусных куриных сердечек

1. Отдавайте предпочтение не замороженным, а охлаждённым субпродуктам. При покупке обратите внимание на цвет и структуру. Свежие куриные сердечки должны быть плотными, упругими и гладкими. Их цвет — тёмно-красный, ближе к бордовому. Синеватый оттенок, рыхлость, жёлтые пятна или белый налёт — повод отказаться от покупки.
2. Тщательно обработайте субпродукт. Внутри сердечек могут оставаться сгустки крови. Чтобы их удалить, надрежьте каждое сердечко вдоль и раскройте, как книгу. Вычистите кровь ножом или пальцами. Тщательно промойте под прохладной проточной водой. Обрезайте плёны, жир и сосуды. Они съедобные, но могут негативно сказаться на вкусе блюда.
3. Куриные сердечки — это мышцы, причём довольно жёсткие. Чтобы размягчить, можно перед приготовлением замочить их на 40–60 минут в молоке.
4. Целые куриные сердечки варят 30 минут, нарезанные — около 20. Для кляра достаточно десятиминутной варки. Вскипятите кастрюлю с водой, забросьте сердечки и дайте покипеть 2–3 минуты. Отбросьте на дуршлаг и снова залейте водой. Так, чтобы жидкость едва покрывала сердечки. Посолите и варите до готовности. Снимайте пену, если образуется.
5. Жарьте куриные сердечки на сливочном масле либо смеси растительного и сливочного — так нежнее. И лучше под крышкой: пар с неё будет оседать в сковороду и не даст сердечкам высохнуть.

Куриные сердечки, жаренные с луком

gastera.ru

Простое в приготовлении блюдо для любителей субпродуктов.

Ингредиенты

• 1 кг куриных сердечек;
• 3 крупные луковицы;
• 1 столовая ложка подсолнечного масла;
• 50 г сливочного масла;
• соль, чёрный молотый перец и другие специи — по вкусу.

Приготовление

Подготовленные сердечки нарежьте пополам. Отварите их или вымочите в молоке.

Нарежьте лук полукольцами. Смажьте сковороду подсолнечным маслом, затем добавьте сливочное, растопите. Обжарьте лук до полуготовности. Добавьте к нему отваренные сердечки, перемешайте. Через 5–7 минут, когда сердечки начнут выделять воду, посолите, поперчите и добавьте другие специи по вкусу. Это усилит отдачу влаги.

Накройте крышкой и жарьте 20–25 минут. Периодически помешивайте. Подавайте с любимым гарниром.

Куриные сердечки в сметане

youtube.com

Сочные, с приятным сливочным вкусом. Прекрасно сочетаются с гречкой, рисом, картофельным пюре и другими гарнирами. Вместо сметаны можно использовать сливки.

Ингредиенты

• 2 крупные луковицы;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 50 г сливочного масла;
• 700 г куриных сердечек;
• 1 стакан + 2 столовые ложки воды;
• 2 столовые ложки муки;
• 100 г сметаны;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Очистите и нарежьте кубиками лук. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Затем добавьте к нему сливочное. Обжарьте лук до полуготовности.

Подготовьте сердечки: промойте, срежьте лишнее. Если субпродукты крупные, разрезайте пополам. Отправьте их к луку, обжарьте до корочки — 5–7 минут. Влейте стакан воды, посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой, тушите около получаса на медленном огне.

Разведите муку в небольшом количестве воды так, чтобы не было комков. Влейте эту смесь в сердечки, дайте немного загустеть и добавьте сметану. Перемешайте и потушите ещё 5–10 минут.

Куриные сердечки в томатном соусе

pinterest.com

В меру острые, с ярким томатным послевкусием. Великолепно сочетаются с пастой и отварным рисом.

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 50 г сливочного масла;
• 500 г куриных сердечек;
• 2 помидора;
• ½ стакана куриного бульона;
• 3 столовые ложки томатной пасты;
• 2 зубчика чеснока;
• пучок петрушки.

Приготовление

Обжарьте на подсолнечном масле лук с морковью. Затем добавьте сливочное масло и подготовленные к обжарке куриные сердечки. Готовьте 10–15 минут. Добавьте крупно нарезанные помидоры и жарьте ещё 5–7 минут.

Влейте на сковороду бульон, добавьте томатную пасту. Посолите, поперчите и накройте крышкой. Томите 10–15 минут. Затем посыпьте рубленой зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Готовьте без крышки ещё 7–10 минут, пока не выпарится лишняя влага.

Куриные сердечки в соевом соусе с овощами

fifochka.blogspot.com

Сочные сердечки с приятной нотой соевого соуса и паприки.

Ингредиенты

• 300 г куриных сердечек;
• 1 столовая ложка оливкового масла + для жарки;
• 2 столовые ложки соевого соуса;
• 1 зубчик чеснока;
• ½ чайной ложки паприки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• 1 болгарский перец.

Приготовление

Подготовленные куриные сердечки залейте оливковым маслом и соевым соусом, добавьте пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и паприку. Перемешайте и оставьте на полчаса мариноваться.

В это время обжарьте нарезанные полосками овощи: сначала лук, затем морковь и перец. Добавьте к овощам сердечки, перемешайте. Тушите на среднем огне с закрытой крышкой 20–25 минут. Периодически перемешивайте. Жидкость добавлять не нужно — её дадут сердечки.

Куриные сердечки, запечённые с грибами

russianfood.com

Нежно и одновременно сытно. Блюдо получается настолько изысканным, что достойно подачи к праздничному столу.

Ингредиенты

• 2 луковицы;
• 500 г шампиньонов;
• подсолнечное масло для жарки;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 1 кг куриных сердечек;
• 200 мл 10-процентных сливок;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка муки;
• 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Промойте и порежьте крупными кубиками грибы. Нарежьте полукольцами лук и обжарьте половину с грибами на подсолнечном масле. В середине жарки грибы посолите и поперчите. Обжаренные шампиньоны с луком выложите в форму для запекания.

Подготовьте сердечки, промыв и удалив сгустки крови. Обжарьте вторую половину лука. Когда он станет золотистым, добавьте к нему сердечки. После того как они дадут сок, добавьте пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите. Влейте сливки и тушите под закрытой крышкой около 20 минут. Затем добавьте муку, тщательно размешайте и томите ещё 7–10 минут.

Выложите куриные сердечки в сливочном соусе в форму для запекания поверх грибов. Посыпьте тёртым сыром. Отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.

Куриные сердечки с картошкой в горшочках

russianfood.com

Нежные ароматные сердечки с пикантным сладким послевкусием чернослива. Из указанного количества продуктов получится около четырёх 500-граммовых горшочков.

Ингредиенты

• 1 кг куриных сердечек;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 4 картофелины;
• 5 зубчиков чеснока;
• 100 г чернослива;
• 1 чайная ложка сушёного укропа;
• 1 чайная ложка сладкой паприки;
• 2 чайные ложки соли.

Приготовление

Подготовьте сердечки, очистите и крупно нарежьте лук, морковь и картофель. Так же поступите с черносливом и чесноком. Чернослив замачивать необязательно.

Картофель выложите на дно горшочков. Остальные ингредиенты смешайте, добавьте специи и соль. Наполните этим горшочки почти до самого верха.

В каждый горшочек влейте по ½ стакана кипятка. Накройте крышками и отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 1 час.

Плов с куриными сердечками в мультиварке

chambacu.org

Минимум приготовлений, а на выходе — вкусное блюдо. Оценят даже те, кто следит за фигурой. Ведь в 100 г куриных сердечек всего 159 ккал.

Ингредиенты

• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 2 луковицы;
• 2 моркови;
• 500 г куриных сердечек;
• 2 стакана длиннозерного риса;
• 2 чайные ложки приправы для плова;
• соль по вкусу;
• 2–3 стакана воды;
• 1 головка чеснока.

Приготовление

Нарежьте лук полукольцами, морковь — соломкой. Смажьте чашу мультиварки подсолнечным маслом и обжарьте овощи в течение 7–10 минут. Можно без крышки, помешивая.

Добавьте промытые куриные сердечки. Жарьте ещё 5–7 минут, но уже с закрытой крышкой. Затем всыпьте рис, приправу для плова и соль. Залейте горячей водой так, чтобы она покрыла рис примерно на два пальца. Включите режим «Тушение» или «Плов» на один час. Через 45 минут откройте крышку и воткните в рис зубчики чеснока.

Куриные сердечки в кляре

youtube.com

Мягкие нежные сердечки с хрустящей корочкой разлетаются гораздо быстрее, чем готовятся.

Ингредиенты

• 500 г куриных сердечек;
• 1 чайная ложка смеси сухих трав;
• соль и чёрный молотый перец по вкусу;
• 2 яйца;
• 6 столовых ложек кукурузной муки;
• 100 мл подсолнечного масла.

Приготовление

Срежьте с куриных сердечек лишний жир, промойте, удалив сгустки крови. Каждое сердечко раскройте, как книжку, и отбейте. Отбивные посыпьте чёрным молотым перцем, солью и травами. Дайте постоять 10–15 минут.

Для кляра в одной миске взбейте яйца, в другую насыпьте муку. Окунайте каждое сердечко сначала в яйцо, потом в муку и обжаривайте на хорошо прогретом подсолнечном масле.

Суп с куриными сердечками и сыром

youtube.com

Лёгкое и одновременно сытное блюдо, на аромат которого сбежится вся семья.

Ингредиенты

• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 50 г сливочного масла;
• 600 г куриных сердечек;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
• 2,5 л куриного бульона;
• 4 картофелины;
• 100 г сливочного сыра;
• 50 г лапши;
• пучок укропа.

Приготовление

Очистите и натрите на крупной тёрке морковь, измельчите лук. Обжарьте их на сливочном масле до полуготовности. Добавьте к ним промытые и нарезанные куриные сердечки. Обжаривайте 15–20 минут. В конце посолите и поперчите.

Вскипятите бульон, отправьте в него нарезанный кубиками картофель. Когда он сварится, всыпьте обжаренные сердечки с овощами. Дайте покипеть 5–7 минут.

Добавьте лапшу и сливочный сыр. Перемешайте и через пару минут подавайте к столу вместе с рубленой зеленью.

Салат с куриными сердечками, фасолью и корейской морковью

youtube.com

Сытный благодаря фасоли и сердечкам, пикантный за счёт корейской моркови.

Ингредиенты

• 200 г куриных сердечек;
• 100 г шампиньонов;
• 2 столовые ложки подсолнечного масла;
• 100 г белой консервированной фасоли;
• 100 г моркови по-корейски;
• 50 г сухариков;
• 2 столовые ложки майонеза;
• соль и чёрный молотый перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите обработанные куриные сердечки. Не забудьте снимать пену и солите в самом конце. Когда остынут, порежьте мелкими кубиками или кольцами. Обжарьте на подсолнечном масле измельчённые шампиньоны.

Соедините все ингредиенты: сердечки, грибы, морковь, фасоль и сухарики. Подсолите и поперчите, заправьте майонезом.

Читайте также

Утиные сердечки в мультиварке рецепт

Куриные сердечки – один из самых небольших по размеру субпродуктов. Одно сердце весит не более 30 граммов. Однако это не умаляет их полезных свойств, которые сохраняются особенно хорошо, если готовить куриные сердечки в мультиварке.

Польза куриных сердечек

В сердечках содержится целый комплекс полезных элементов. Это и фосфор, и калий, и магний, и много других. Часто куриные сердечки входят в состав рекомендованного рациона людям, нуждающимся в специальном питании. Это объясняется высоким содержанием в продукте белка. Поэтому куриные сердечки особо полезны людям с проблемами в функционировании сердца, нервной системы или же тем, кто проходит восстановительный процесс после перенесенной травмы.

Однако вкус блюда делает его любимым многими не только из-за полезных свойств. Если выбрать подходящий рецепт, каждый сможет приготовить вкусный деликатес. Тем более что вариаций может быть несколько: жареные, тушеные сердечки или приготовленные на пару.

Многие хозяйки предпочитают готовить субпродукты в мультиварке. Во-первых, это достаточно просто и быстро. А, во-вторых, готовое блюдо оказывается полезным, ведь подвергаясь подобного рода термической обработке, продукты сохраняют полезные свойства. Особенность приготовления куриных сердечек в мультиварке заключается в «лаконичности» необходимых ингредиентов. Чтобы приготовить вкусное блюдо, необходимо не так у много составляющих.

Проверенных рецептов достаточно много. Некоторые включают в себя дополнительные составляющие, в первую очередь овощи. Например, болгарский перец, морковь, томаты, картофель. Другие варианты предлагают добавлять соусы: сметану, томатную пасту и т.д.

«Базовый» рецепт приготовления куриных сердечек в мультиварке

Этот рецепт не случайно считается базовым, классическим. Он требует минимального набора продуктов. Вместе с тем, его очень легко расширить и разнообразить с помощью дополнительных ингредиентов. Итак, нам понадобятся:

• 0,5 кг куриных сердечек;
• 2 луковицы;
• растительное масло;
• приправы по вкусу.

1. Начинается с подготовки сердечек. Их необходимо хорошо вымыть и удалить сгустки крови.
2. Лук нарезаем тоненькими полукольцами.
3. Включаем мультиварку, выбрав режим «Выпечка». Задаем время приготовление – 30 минут.
4. В чашу наливаем немного растительного масла, добавляем лук и закрываем крышку на 15 минут.
5. Затем высыпаем сердечки, солим, перемешиваем и оставляем еще на 15 минут.
6. По окончанию времени заливаем все водой, чтобы сердечки были полностью покрыты, и включаем режим «Тушение» на 60 минут.
7. За 10 минут до окончания можно добавить приправы по вкусу. Это могут быть перец, лавровый лист, прованские травы и другие.

Куриные сердечки, приготовленные в мультиварке, порадуют вас отменным вкусом и пользой для здоровья! А ниже вы найдете пошаговые рецепты, с фото, приготовления блюд из куриных сердечек в мультиварке.

• Нам понадобится:
• 0,5 кг утиных сердец
• 4 ст.л сметаны
• помидор
• луковица
• 4-5 ст.л соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• соль
• специи

Вот чем порадовали утиные сердечки (помимо вкусовых качеств), так это оптимальным размером. Удобные, как ролы, как говорится ровно на один укус 🙂 После позднего возвращения с работы домой нужно было быстрое решение ужина (потому фотки не особо) и как всегда начали сочинять по ходу.

— утиные сердечки (около полукг)

— соевый соус 4-5 ст.л.

— пара зубчиков чеснока

— соль, специи по вкусу

Луковицу нарезаем на средней толщины червертькольца

в емкости смешиваем соевый соус, потертый на крупной терке чеснок и специи (специи были готовые «для курицы»). Апельсин добавлять передумал и оставил его позировать (позднее был пущен на сок).

Добавляем сердечки, перемешиваем

и ставим на полчасика под гнет.

Далее ошпариваем помидор, очищаем, трем через сито и смешиваем со сметаной.

Минут за 10 до того, как решим, что мариновать сердечки хватит, начинаем обжаривать лук

далее выкладываем на сковороду сердечки вместе с маринадом и жарим минут 10

добавляем помидорно-сметанную смесь, по желанию зелень и тушим еще 10 мин.

Попутно получается много вкусной подливки, поэтому рекомендуется замутить какой либо гарнир или запастись батоном хлеба 😉

раскладываем по тарелкам.

• Ингредиенты
• 0,5 кг утиных сердец
• 4 ст.л сметаны
• помидор
• луковица
• 4-5 ст.л соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• соль
• специи

• Поделитесь рецептом :
• ВКонтакте
• Facebook
• Одноклассники
• Twitter

Дуже смачні.

Как можно показывать такое приготовление, когда сердечки надо вымочить, удалить жир, а самое главное удалить вены, аорту в которых осталась застоявшаяся кровь. Бррр. . А эта фраза. «поэтому рекомендуется ЗАМУТИТЬ какой либо гарнир или запастись батоном хлеба» . Из какой деревни этот автор.?

Готовила в мультиварке , без апельсина , мартинования и куриной приправы . Сразу обжарила лук, чеснок, четвертинки сердечек , затем добавила соевый соус помидор и сметану . Тушила 50 минут . Оооочень вкусно и соус замечательный . Спасибо . Кстати жир и часть жилок я тоже не срезаю , а зачем — это дает свой наварчик и жирок с утиным ароматом , по мне так это лучше , чем обжаривать все в масле или каком то другом жире

Эти тушеные сердечки можно подавать с любыми макаронными изделиями, конечно особенно хороши они со спагетти. Сердечки достаточно по времени тушатся и потому получаются очень мягкими и нежными на вкус.

Ингредиенты для «Тушеные утиные сердечки с макаронами»:

• Сердце (сердечки утиные) — 500 г
• Лук репчатый — 2 шт
• Макаронные изделия / Макароны
• Сметана — 100 г
• Специи
• Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Тушеные утиные сердечки с макаронами»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Ужин «Мясное удовольствие»

Картофельные рулетики с мясом

Оленина под соусом «Тонатто»

Медитеранеа

Свинина в винном соусе с «лапшой» из кабачка

Котлеты «Королевские» с ореховым соусом

Простая буженина

Кисло-сладкое мясо «Эсик-флейш»

Мясной «Бюрек»

Попробуйте приготовить вместе

Салат-рулет «Новогодний салют»

Маринованный лук «Три цвета»

Торт «Новогоднее полено с клюквой»

Комментарии и отзывы

15 декабря 2015 года svetlana danova #

18 ноября 2014 года Alla Polistsuk #

31 мая 2013 года Olena731 #

1 июня 2013 года makarela # (автор рецепта)

27 мая 2013 года OLGA_BOSS #

27 мая 2013 года makarela # (автор рецепта)

27 мая 2013 года Olena731 #

31 мая 2013 года makarela # (автор рецепта)

31 мая 2013 года Olena731 #

31 мая 2013 года makarela # (автор рецепта)

31 мая 2013 года Olena731 #

31 мая 2013 года makarela # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Рецепт куриных сердечек | Блог о здоровых рецептах

Куриные сердечки маленькие и нежные, готовятся быстро, что делает их идеальными для быстрого ужина в будние дни. Пять минут жарки и ужин готов!

Я делаю этот рецепт довольно часто. Это легко, питательно и очень вкусно. Он также быстро готов, что делает его идеальным для ужина в будние дни.

Нам всем это нравится, за исключением моего младшего, Придирчивого Едока. Не могу сказать, что удивлен.🙂 Мясо из субпродуктов, вероятно, является приобретенным вкусом. Я тоже не слишком любил их в детстве.

Можно ли есть куриные сердечки?

Есть, особенно если они происходят от кур свободного выгула. Только в нашей современной западной культуре мы начали избегать внутренних органов и рассматривать их как «грубые».

Любая другая человеческая культура знала лучше. Использование всего животного является экологически рациональным и ответственным. А внутренние органы обычно очень питательны.

Они вкусные?

Наверное, они наркоманы, но я их люблю.Особенно если приготовлено по рецепту ниже. Я нахожу их очень вкусными, а их текстура приятно жевательной. Оливковое масло и тмин действительно усиливают их нежный вкус.

Если вы готовы попробовать субпродукты, я рекомендую вам попробовать этот простой рецепт. Он вкусный и мягкий, поэтому может стать хорошим знакомством с субпродуктами.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Для приготовления этого вкусного рецепта субпродуктов вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные размеры указаны в таблице рецептов ниже.Вот обзор того, что вам понадобится:

Сырые куриные сердечки : Их нелегко найти в супермаркетах США. Я либо заказываю их по специальному заказу в Whole Foods, либо покупаю в Интернете.

Оливковое масло: Я люблю готовить на этом восхитительном масле. Но если вы предпочитаете масло с более высокой температурой дыма, вы можете использовать вместо него масло авокадо.

Кошерная соль и черный перец: Если вы используете мелкую соль, вы можете уменьшить ее количество.

Специи : чесночный порошок, луковый порошок и молотый тмин.

Как приготовить куриные сердечки

Это быстрый и легкий рецепт. В отличие от говяжьего сердца, которое требует медленного приготовления для получения оптимальных результатов, куриные сердца очень подходят для быстрого обжаривания на сковороде.

Они маленькие, поэтому готовы быстро — пять минут жарки на среднем или сильном огне, и готово. Кроме того, они более мягкие по вкусу по сравнению с говяжьим сердцем. Для получения полных инструкций прокрутите страницу вниз до карточки рецепта. Вот основные шаги:

1. В большой миске смешайте сердечки с оставшимися ингредиентами.

2. Готовьте их в большой сковороде, часто помешивая, до полной готовности. Это должно занять около 5 минут на среднем или сильном огне.

Как их обслуживать?

Мне нравится подавать их с рисом из цветной капусты, чтобы они впитали вкусный сок из сковороды. Я также люблю добавлять зеленые овощи, например, жареные стручковые бобы. Но они почти такие же, как и любое другое мясо, поэтому вы можете просто подавать их с любимыми гарнирами.

Где их купить?

Это сложная часть! В супермаркетах U.С., они обычно забиты желудками, а в лотке желудков гораздо больше, чем сердец. Но вы можете найти их на большинстве латиноамериканских рынков.

Или вы можете заказать их онлайн. Обычно я заказываю их онлайн и оставляю несколько упаковок в морозильной камере. Иногда я прошу мясников в Whole Foods сделать специальный заказ для меня.

Что делать с остатками еды?

Остатки можно хранить в холодильнике в закрытой таре до 3 дней. Убедитесь, что вы очень осторожно разогревали их под крышкой в ​​микроволновой печи с мощностью 50%.

Подписаться

Обычно я публикую новый рецепт раз в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Рецепт куриных сердечек

Этот рецепт куриных сердечек легкий и вкусный. Куриные сердечки маленькие и нежные, готовы быстро — 5 минут жарки и ужин готов!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время20 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: Средиземноморская

Порции: 4 порции

Калорийность: 205 ккал

ИНСТРУКЦИИ

02

Положите курицу
• масло, соль, перец, чесночный порошок, луковый порошок и тмин в большой миске.

• Большой ложкой или руками смешайте все вместе, покрывая куриные сердечки маслом и приправами.

• Нагрейте большую тяжелую сковороду на среднем или сильном огне примерно 3 минуты.

• Добавьте приправленные куриные сердечки. Готовьте, часто помешивая, около 5 минут, пока не подрумянится и не приготовится. Подавать немедленно.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые — нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям.Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, и в подсчет углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите отказ от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

ПИТАНИЯ НА ПОРЦИЮ

Калорий: 205 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 18 г | Жиры: 14 г | Натрий: 365 мг

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый или обновленный рецепт раз в неделю.Хотите, чтобы они были в вашем почтовом ящике? Подписаться!

Домашняя джамбалая с курицей и колбасой, приготовленная в мультиварке.

Эй, кузены! Вы уже устали от рецептов мультиварки? Надеюсь, что нет, потому что в ближайшее время я не сбавлю скорость! В этом посте я поделюсь своим рецептом джамбалаи медленного приготовления.

У каждого была своя изюминка джамбалаи.Некоторые клянутся, что вам нужна особая приправа для джамбалаи. Черт возьми, некоторым даже нравится Джамбалая Затараина. Я лично делаю джамбалаю несколькими способами. Я люблю джамбалаю из морепродуктов, но на этот раз я просто буду придерживаться курицы и копченой колбасы. Однако, если вы хотите добавить немного креветок в этот рецепт, вы можете просто добавить креветки в мультиварку в течение последних 15 минут приготовления и обязательно перемешать их. Легко, правда?

Как вкусно это выглядит? Не забудьте поделиться этим рецептом с друзьями на Facebook и Pinterest!

Мультиварка Джамбалая с курицей и колбасой

Джамбалая в мультиварке — самый простой прием пищи в будние дни.Просто бросьте все ингредиенты в мультиварку, установите таймер, и все готово! Подавайте это ароматное блюдо с белым рисом на простой ужин.

Основное блюдо

Кухня Американская, креольская, соул-фуд

Ключевые слова: курица и колбаса, джамбалайя, глиняный горшок, джамбалайя, мультиварка

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 3 часа

Общее время 3 часа 10 минут

Порций 8 порций

Автор Рози

Ингредиенты

• 2 фунта куриных бедер без кожи без костей
• Копченая говяжья колбаса объемом 12 унций или нарезанная колбаса андуилль
• 5 стеблей сельдерея, нарезанные кубиками
• 1/2 среднего красного болгарского перца, нарезанного кубиками
• 1/2 среднего зеленого болгарского перца, нарезанного кубиками
• 1 большой желтый лук, нарезанный кубиками
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 3 1/2 стакана куриного бульона
• 6 унций томатной пасты
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 1/2 чайных ложки креольской приправы
• 2 чайные ложки прованских трав
• 1 3/4 стакана длиннозерного белого риса
• 3 больших лавровых листа

Инструкции

• Налейте оливковое масло в большую сковороду и поставьте на средний огонь.

• Когда масло станет горячим, добавьте копченую колбасу и готовьте, пока она не подрумянится по краям. Затем выключите огонь.

• Затем добавьте куриный бульон и томатную пасту в 4-6 кварты медленного приготовления и перемешайте до однородной массы.

• Теперь добавьте нарезанный кубиками лук, сельдерей, болгарский перец, измельченный чеснок, курицу и коричневую колбасу.

• Посыпьте креольской приправой и провансальскими травами, затем добавьте лавровый лист.

• Перемешайте ингредиенты, затем закройте мультиварку крышкой.

• Готовьте на сильном огне 3 часа.

• Затем выньте курицу из мультиварки и нарежьте мясо.

• Бросьте курицу обратно в мультиварку и одновременно добавьте рис.

• Перемешайте ингредиенты, закройте крышкой мультиварку и дайте готовиться еще час.

• Когда закончите, хорошенько перемешайте джамбалаю.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Slow Cooker Southwest Chicken Chili

Хороший куриный перец чили является основным продуктом в зимний сезон. Этот юго-западный куриный перец чили — идеальное сочетание остроты и теплого комфорта. Украсьте его забавными начинками или наслаждайтесь таким, какой он есть.

7,75 $ Рецепт | 1,30 $ Обслуживание

Моя мультиварка в последнее время не получила такого широкого применения, как следовало бы. Работая дома, у меня возникла идея, что теперь я смогу готовить великолепные блюда в течение дня, чтобы наслаждаться ими с семьей каждую ночь.

* Вставьте истерический смех из реальности *

Я быстро доказал, что ошибаюсь, и вынужден жить в реальности, что, если я не подготовлюсь заранее, мы снова будем есть сыр на гриле. Таким образом, на помощь приходит мультиварка.

Этот рецепт куриного чили в буквальном смысле слова дамп и вперед. Никакого приготовления, никакого обжаривания, подрумянивания или подливки после этого.

Дамп. Задавать. Добавьте начинку. Есть.

Это тоже твой ужин? Потому что для нас это было волшебно.

Как приготовить чили с курицей на юго-западе в медленноварке

1. Добавьте в мультиварку все ингредиенты: куриную грудку, черную фасоль, северную фасоль, кукурузу, куриный бульон, нарезанные кубиками помидоры с зеленым чили, перец чипотле в адобо. соус, порошок чили, луковый порошок, чесночный порошок, тмин и соль. Осторожно перемешайте.

2. Поставьте мультиварку на низкий уровень и готовьте 6-8 часов, пока курицу не станет легко измельчать. Это также будет вариться на высокой температуре около 4 часов.

Простые советы по приготовлению мультиварки с курицей и чили на юго-западе

Единственный полезный совет по этому рецепту — бросить все в мультиварку на ночь. Таким образом, утром можно буквально просто вставить горшок в основание и включить его!

Часто задаваемые вопросы, советы и уловки

Как будто этот рецепт был непростым …

Можно ли приготовить куриный чили в горшочке быстрого приготовления?

Да! Этот юго-западный цыпленок с чили определенно можно приготовить в горшочке быстрого приготовления.Просто добавьте все ингредиенты в горшок для быстрого приготовления и установите высокое давление на 20 минут. Удалите курицу в мелкие куски, затем верните в кастрюлю и дайте чили постоять в теплой кастрюле на 10-15 минут перед едой.

Можно ли заморозить чили?

Да! Куриный перец чили можно легко заморозить и разогреть. Просто добавьте в безопасные контейнеры для морозильной камеры, оставив место для расширения. Хранить в морозильной камере до 3 месяцев.

Чтобы разморозить: Оставьте в холодильнике на ночь, а затем поставьте в микроволновую печь или нагрейте на плите.

Вы также можете сделать это блюдо на свалку, заморозив все, кроме куриного бульона, в пакете для заморозки размером перед приготовлением. Убрать накануне вечером, чтобы разморозить в холодильнике. Добавить в мультиварку с куриным бульоном и варить на слабом огне 8 часов.

Какие начинки сочетаются с курицей и чили?

Начинки — лучшая часть этого перца чили! Здесь вы можете настроить блюдо на свой вкус. Вот некоторые из наших фаворитов:

Кукурузные чипсы или чипсы из тортильи

Сметана или греческий йогурт

Сыр

Кинза

Красный лук

Перец халапеньо

Вы готовили курицу в медленном огне с курицей на юго-западе?

Оцените ниже
Отметьте меня в Instagram!
Поделитесь им на Facebook!

Куриный перец чили по-юго-западу в медленноварке

Этот чили с курицей на юго-западе — идеальное сочетание остроты и тепла.Украсьте его забавными начинками или наслаждайтесь таким, какой он есть.

Время приготовления10 минут

Время приготовления8 часов

Общее время8 часов 10 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: Медленная плита, трать меньше

Порции: 6

калорий Стоимость: 7,75

Ингредиенты

• 1,5 фунта Куриная грудка, без костей, около 2 грудок
• 1 банка объемом 14,5 унций, высушенная и промытая черными бобами
• 1 14.Банка северных бобов 5 унций, высушенные и промытые
• 1 банка объемом 10 унций нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили с соком
• 2 чашки куриного бульона
• 1 чашка замороженной кукурузы
• 1 столовая ложка порошка чили
• 2 чайные ложки перца чипотле в соусе адобо нарезанный перец + соус
• 2 чайные ложки тмина
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка соли

Инструкции

• Добавьте все ингредиенты в мультиварку.Осторожно перемешайте, чтобы смешать.

• Готовьте на медленном огне 6-8 часов или на высоком 4 часа.

• Удалите курицу и измельчите. Вернитесь в мультиварку и дайте настояться 20 минут, чтобы сок впитался.

• Посыпьте сметаной, сыром, перцем халапеньо, кинзой, красным луком или кукурузными чипсами и наслаждайтесь!

Примечания

** Вся информация о питании является приблизительной. Информация о питании будет варьироваться в зависимости от ингредиентов и количества, фактически используемых в препаратах.Если вам нравится больше специй, добавьте еще одну чайную ложку перца чипотле в соус адобо или добавьте немного семян перца. Поскольку трудно найти достаточно маленькую банку перца чипотле в соусе адобо, чтобы избежать потери, попробуйте заморозить столовые или чайные ложки на противне, выстланном пергаментной бумагой, до полного замораживания, а затем бросить в пакет для заморозки, чтобы использовать в рецептах по мере необходимости.

Еще не готовы приготовить этот перец чили? Добавьте этот рецепт на свою любимую доску Pinterest, чтобы сохранить на потом!

Хотите больше быстрых и простых рецептов? Я приготовил для вас несколько вкусных блюд ниже!

Naan Pizza

Салат из грецких орехов и клюквы с курицей

Куриный Cacciatore без глютена с низким содержанием углеводов, без молочных продуктов, палео!

Этот куриный cacciatore в мультиварке без глютена — это полезное блюдо, которое готовится менее чем за 10 минут и медленно кипит весь день в ароматных итальянских соках, наполняя ваш дом сладким ароматом чеснока и тимьяна.

С новым годом! Не могу поверить, что 2017 год наконец-то наступил. Я надеюсь, что все прекрасно провели время, встречая Новый год, и что ваши новогодние планы и цели все еще находятся под контролем.

… потому что это только день 2.

В этом году у меня нет разрешения как такового, но у меня есть слова из года. У меня есть слово благословил , чтобы сосредоточиться на этом году.

Память о том, насколько я счастлив, надеюсь, поможет мне замедлиться и наслаждаться мелочами жизни и людьми вокруг меня.

Как насчет вас? Какое у вас разрешение? Я хотел бы знать.

Мой Новый год выдался холодным и дождливым, когда я покупал мебель, потому что наша кушетка за много лет упала на дно. Буквально … низ кушетки упал на землю.

Как такое вообще случилось?

Мы были готовы к теплой, сытной, сытной палочке к ребрам еды. Проблема заключалась в том, что у меня ничего не было запланировано на наш ужин, и мы уже голодали.Нам нужно было что-то быстро собрать … вешалка была очень реальной.

Это как раз тот момент, когда я сказал: « Человек, я бы хотел собрать свой cacciatore из курицы мультиварки без глютена, и тогда это не было бы проблемой ».

Но одно точно. Мне нужно поделиться с вами этим рецептом мультиварки с курицей без глютена, когда вы все устали, замерзли и вам нужно легкое, сочное, пикантное блюдо из мультиварки, которое наполнит ваш дом теплыми нотками тимьяна и лука. .

Таким образом, вне зависимости от того, купили ли вы кушетку на полпути или ваш питомец зацепился языком за что-то, вам будет гарантирована горячая вкусная еда в конце дня.

Ой 2017! Ты заставляешь девушку хихикать.

Надеюсь, этот рецепт принесет вам столько же пользы, сколько и мы здесь, на ферме. Это спасло мою голодную задницу больше, чем я могу вспомнить.

Лучшая курица в медленноварке без глютена Cacciatore:

Эта курица cacciatore без глютена не только не содержит глютена, но и не содержит молочных продуктов, с низким содержанием углеводов и имеет легкую палеодружественную версию!

Готовиться невероятно легко, всего 10 минут работы!

Это сытный, теплый, сочный комплексный обед , которого вы так долго ждали!

Что сочетать с мультиваркой с курицей без глютена cacciatore:

Свежий пушистый рис с жасмином или коричневый рис или даже белковая лебеда так хорошо сочетается с этим блюдом!

Они идеально подходят для того, чтобы впитать восхитительно пикантный соус cacciatore!

Цыпленок Cacciatore без глютена в медленноварке Состав:

• 4 куриные грудки без кожи и костей
• оливковое масло
• измельченный чеснок
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 1 стакан грибов, нарезанных ломтиками
• маслины без косточек
• 6-10 веточек тимьяна
• базилик, нарезанный
• петрушка , нарезанный
• сушеный орегано
• красное вино (по желанию: другие вкусные варианты см. в разделе «Замены» ниже!)
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров или около 2 стаканов свежих нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка безглютеновой томатной пасты
• хлопья красного перца (необязательно, если вы хотите немного специй!)

Как приготовить курицу в мультиварке без глютена cacciatore:

1. Поместите масло в большую сковороду на среднем огне и готовьте курицу с чесноком, пока обе стороны курицы не подрумянятся.Положите курицу на дно мультиварки с покрытием.
2. Добавьте все остальные ингредиенты поверх курицы в мультиварке и тщательно перемешайте.
3. Готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или на высокой температуре в течение 3-4 часов, или пока курица полностью не приготовится и не развалится сама по себе.
4. Наслаждайтесь пастой, рисом, киноа, рисом с цветной капустой или тушеными овощами.

Как хранить остатки курицы без глютена cacciatore:

Остатки приготовленного и охлажденного куриного кациатора следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней.

Как разогреть остатки курицы в мультиварке cacciatore:

Чтобы разогреть безглютеновое куриное какциаторе, просто поместите желаемое количество куриного какччиаторе в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и поставьте его накрытым в микроволновой печи.

Время разогрева в микроволновой печи зависит от количества cacciatore, которое вы разогреваете, и того, насколько горячим вы хотите разогревать разогрев.

Обычно я бы рекомендовал разогреть в микроволновке ваш cacciatore без глютена в течение 60-120 секунд.Будьте осторожны, так как мясо может получиться очень горячим. Не увлекайтесь и не обожгитесь!

Диетические заменители безглютеновой курицы мультиварки cacciatore:

• Нужна палео-дружественная или безалкогольная версия? Конечно. Замените куриный бульон без глютена красным вином и добавьте 1 чайную ложку яблочного уксуса для вкуса.
• Вы также можете использовать другие части куриной грудки или грудки с костями и / или кожей. Все они имеют восхитительный вкус, но куриные грудки без костей и кожи — самый полезный вариант.
• Ищете другие вкусные мультиварки без глютена? Обратите внимание на наши Курица для медленного приготовления без глютена Марсала и нашу Курицу и пельмени для медленного приготовления без глютена !

Еще больше пикантных рецептов мультиварки без глютена!

Доходность: 4

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 4 часа

Общее время: 4 часа 10 минут

Этот безглютеновый мультиварочный каччиатор из курицы — это полезное блюдо, которое готовится менее чем за 10 минут и медленно кипит весь день в ароматных итальянских соках, наполняя ваш дом сладким ароматом чеснока и тимьяна.Он также не содержит молочных продуктов, содержит мало углеводов и имеет легкую палеодружественную версию. Это сытный, теплый и сочный универсальный обед, которого вы так долго ждали!

Состав

• 4 куриных грудки без кожи и костей
• 2 чайных ложки оливкового масла
• 2 чайных ложки измельченного чеснока
• 1 желтый лук, нарезанный кубиками
• 1 чашка грибов, нарезанных ломтиками
• 3/4 стакана черных оливок без косточек
• 6-10 веточек тимьяна
• 3 столовые ложки базилика, нарезанного
• 1 столовая ложка петрушки, нарезанная
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1/2 стакана красного вина
• 1 банка нарезанных кубиками помидоров объемом 14 унций или около 2 стаканов свежих нарезанных кубиками помидоров
• 1 банка безглютеновой томатной пасты объемом 14 унций
• ½ ч.л. хлопьев красного перца

Инструкции

1. Поместите масло в большую сковороду на среднем огне и готовьте курицу с чесноком, пока обе стороны курицы не подрумянятся.Положите курицу на дно мультиварки с покрытием.
2. Добавьте все остальные ингредиенты поверх курицы в мультиварке и тщательно перемешайте.
3. Готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или на высокой в ​​течение 3-4 часов, или пока курица полностью не приготовится и не развалится сама по себе.
4. Наслаждайтесь пастой, рисом, киноа, рисом с цветной капустой или тушеными овощами.

Мультиварка или сердце медленного приготовления Полезные куриные тако

25 февраля 2015 г. Автор Melissa 1 комментарий
Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают поддерживать этот сайт без каких-либо дополнительных затрат для вас.Пожалуйста, прочтите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

На прошлой неделе я рассказал вам об удивительном розыгрыше «Address Your Heart» на Pinterest Кэмпбелла и немного о том, как я стараюсь вести более здоровый образ жизни.

У Кэмпбелла есть целый раздел на веб-сайте Campbell’s Kitchen с простыми отличными рецептами, полезными для сердца, и я адаптировал их рецепт тако с курицей в медленном огне для своей семьи. Это так легко сделать, и ВСЕМ в моей семье это понравилось. Это огромное достижение, потому что всегда, кажется, есть один человек, который не очень доволен ужином.Признаюсь, обе девочки немного беспокоились о цыпленке, когда увидели его, но им понравилось, когда они попробовали. Я не добавила зеленый перец и лук, потому что знала, что мои дочери не захотят их есть. Если у вас есть более предприимчивая семья, я обязательно их включу.

Мне понравилось, насколько легко это было приготовить, и это было очень вкусно. Вы просто бросаете все в мультиварку, и ужин готов, когда вам это нужно. Это особенно приятно для тех ночей, когда мы не возвращаемся домой с футбольной тренировки до 19:00 и люди голодают.Я недавно купил эту отличную мультиварку, которую можно программировать, и по окончании времени приготовления она просто сохраняет тепло. Таким образом, вам не придется беспокоиться о том, что ваш рецепт переварится, если вы не успеете успеть домой вовремя. Этот рецепт определенно входит в регулярную ротацию у нас дома.

Мультиварка Сердце Здоровые куриные тако

Этот вкусный рецепт мультиварки порадует всю вашу семью, а в качестве бонуса он полезен для сердца!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления7 часов 10 минут

Общее время7 часов 20 минут

Порций: 6

Автор: Мелисса

Ингредиенты

• 1 1/2 фунта половинок куриной грудки без кожи и костей
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 банка 10 3/4 унций Сгущенный томатный суп Campbell’s® Healthy Request®
• 2 чайные ложки молотого тмина
• 1/4 чайной ложки молотый молотый перец чили
• 3/4 стакана Pace® Picante Sauce
• 3 стакана измельченного салата ромэн
• ½ стакана нарезанной свежей кинзы
• 12 кукурузных лепешек 6 дюймов, подогретых

Инструкции

• Перемешайте чеснок, суп, тмин и порошок чили в мультиварке на 4 литра.

• Добавьте курицу и переверните, чтобы покрыть.

• Накройте крышкой и готовьте на НИЗКОМ в течение 7-8 часов или ВЫСОКОМ в течение 4-5 часов, пока курица не станет нежной вилкой. Уберите курицу на разделочную доску. Используя две вилки, измельчите курицу.

• Верните курицу в плиту.

• Добавьте соус пиканте.

• Подавайте куриную смесь в лепешках с листьями салата и кинзы.

Надеюсь, вы попробуете этот вкусный, легкий и полезный для сердца рецепт.Не забудьте также принять участие в розыгрыше розыгрыша «Address Your Heart» на Pinterest Кэмпбелла!

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Campbell Soup Company.

1 комментарий в рубрике: Рецепты, рецепты ужинов

Взаимодействие с читателями

(4) Полезные для сердца рецепты, которые можно приготовить в мультиварке

Здоровое питание часто включает в себя большое количество фруктов и овощей, цельнозерновые, а не рафинированные, с ограниченным содержанием насыщенных и трансгенных продуктов. жиры и более низкий уровень сахара и соли.

Некоторые продукты, такие как рыба, соя, шоколад и бобы, обладают способностью снижать риск сердечных заболеваний или артериального давления. А другие, такие как шпинат, семена льна, ягоды и орехи, просто полезны для вашего сердца.

Постарайтесь избегать употребления этих продуктов любой ценой.

Но по ходу дела вы, вероятно, также ищете удобства: быстрые обеды, которые вы можете приготовить вместе перед напряженным днем.

Мы поговорили с четырьмя диетологами и кулинарными блогерами об их любимых рецептах для здоровья сердца для мультиварки и о том, почему еда для сердца так важна.

Включите здоровую пищу в свой рацион

«Сердечные заболевания — убийца номер один в Соединенных Штатах, и многие из них можно предотвратить с помощью диеты и физических упражнений», — говорит зарегистрированный диетолог Натали Риццо из Нью-Йорка.

«Я стремлюсь помочь своим клиентам жить [их] здоровой жизнью, при этом сохраняя вкусные и сытные блюда. Здоровая пища для сердца — важная часть любого здорового питания. И важно рассказать людям о пользе этих богатых питательными веществами продуктов, чтобы они чувствовали себя лучше всех в старости.

Когда Эрин Кейз, личный тренер и главный редактор журнала Athletic-Minded Traveler, просматривает рецепт, она ищет определенные маркеры, чтобы питаться для здоровья сердца: здоровые жиры, а также постные источники белка, клетчатки и антиоксидантов. которые поступают из овощей.

«Я ищу [минимальное количество] консервантов, натрия, нездоровых жиров и сахара», — говорит она. «В рецепте также будут учитываться калории, но, делая приоритетом содержание клетчатки и овощей, калорий, естественно, становится меньше.Все эти советы ведут к здоровому питанию на завтрак, обед и ужин ».

Наряду с правильной диетой наши тренировки Aaptiv великолепны. Посмотреть их можно здесь.

Рецепты мультиварки, полезные для сердца

Наши эксперты поделились своими любимыми рецептами мультиварки из полезных для сердца ингредиентов.

1. Юго-западная курица и перец чили с черной фасолью

«Мне очень нравится этот рецепт курицы», — говорит Дина Андервуд, основательница и ведущий редактор Honey + Lime. «Он изготовлен из полностью натуральных ингредиентов, полезных для сердца.К ним относятся черная фасоль и фасоль с высоким содержанием минералов и клетчатки без насыщенных жиров, а также авокадо, помидоры, свежая куриная грудка и многое другое. Кроме того, он не использует муку или другие загустители для бульона. И курица вкусная! »

2. Веганские тако с калифорнийскими грецкими орехами

Вам понравится этот рецепт, даже если вы не веган. Риццо называет его одним из своих фаворитов на все времена. Этот рецепт богат белком, клетчаткой, полезными жирами и содержит большое количество овощей, которые полезны для здоровья сердца.

«Бобовые составляют основу этих бобовых тако, и исследования показывают, что их употребление в пищу может снизить уровень холестерина и артериального давления, а также помочь с контролем веса тела, которые являются факторами риска сердечных заболеваний. Кроме того, эти тако украшены грецкими орехами, богатыми омега-3, и не содержат животных жиров, блокирующих артерии », — говорит она.

3. Измельченный мексиканский цыпленок в мультиварке

Чтобы сделать этот рецепт еще более дружественным к сердцу, Мэг Дэвис из Simply Green Moms говорит «сосредоточиться на альтернативах здоровой кулинарии, которые обеспечивают наибольшее снижение жира и холестерина», например замене масла авокадо на масло. или творог или сыр рикотта для сливочного сыра.

4. Тако со свининой в медленноварке

Kaese разработала оригинальный рецепт для ридеров Aaptiv, который сочетает в себе черную фасоль, наполненную клетчаткой, с нежирной свиной вырезкой. Она говорит, что этот кусок мяса «богат витамином B и селеном», последний из которых помогает улучшить кровоток и снизить вероятность сердечных заболеваний. Кроме того, фасоль снижает уровень плохого холестерина в организме, а также содержит калий и фолиевую кислоту среди других витаминов и минералов.

Состав

• 1-1.5 фунтов свиной вырезки (ищите нежирную вырезку)
• 1 пакет с маринадом для корейского барбекю Hak (Примечание: Kaese не имеет отношения к бренду Hak, но предпочитает его в этом рецепте. Вы также можете приготовить его самостоятельно!)
• 1 банка черных бобов, слегка осушенных (Kaese использует торговую марку Trader Joe’s.)
• Раковины тако и любые другие начинки тако, которые вы предпочитаете. Ткните или прорежьте прорези, затем добавьте маринад.В день еды используйте мультиварку на шесть литров и сбрызните дно маслом. Добавьте свинину, поставьте мультиварку на слабую и готовьте 4-5 часов. Затем удалите свинину, измельчите ее и снова добавьте в мультиварку на «разогретой». Добавьте банку фасоли. Подавать в готовом виде в качестве начинки для тако, с киноа или рисом. Вы можете добавить больше «соуса» через маринад или сальсу.

  Ищете более здоровые рецепты на Aaptiv? Попробуйте эти восхитительные смузи.

  Медленно приготовленное «Сердце в огне» со сливками из капусты

  После того, как субпродукты приготовлены, они не будут сильно отличаться от других, более распространенных кусков мяса.Однако в сыром виде органы могут быть немного сложными. Для некоторых вид сырого сердца на кухонной столешнице не совсем стимулирует аппетит. Если вы хотите попробовать приготовить субпродукты, но не хотите слишком много проводить время с сырым продуктом, тогда вам подойдет мультиварка.

  Мультиварка — идеальный метод приготовления «вне поля зрения, вне памяти» для органов, которые нужно немного размягчить, например, сердца. Рецепт Кристофера Уильямса «Сердце в огне» (представленный на конкурс кулинарных книг, созданных читателями Primal Blueprint) — идеальный рецепт превращения в субпродукты.Если вам удастся втиснуть сердце в мультиварку, то вам не придется думать об этом еще 6 часов. Он выйдет полностью приготовленным и нежным, внешне не сильно отличаясь от маленького жареного на подушке из нежных овощей. Аромат, который наполняет вашу кухню, будет богатым и ароматным, наполненным множеством специй, таких как гвоздика, душистый перец и перец. Приправы, которые использует Кристофер, предназначены не только для аромата, но и придают особый импульс этому блюду. Кристофер укрощает огонь, подавая медленно приготовленное сердце на сливочной подушке из капусты, тушенной в кокосовом молоке. привносит в это блюдо охлаждающий элемент и массу дополнительных питательных веществ.

  Кристофер использует говяжье сердце, которое ему посчастливилось достать с местной фермы, где выращивают траву; мы выбрали свиное сердце, которое мы нашли в латиноамериканском продуктовом магазине. Фермерские рынки — еще одно отличное место для покупки субпродуктов, если есть продавец, продающий мясо с их фермы. Чтобы найти ближайший к вам источник, такие сайты, как EatWild.com и LocalHarvest.org, могут помочь найти фермерские рынки, семейные фермы и источники мяса травяного откорма. Выбираете ли вы готовить из говядины, свинины или баранины, решать вам; свинина имеет самый мягкий вкус из трех.Хотя в блюде под названием «Сердце огня» мягкое не имеет значения. Специи и кокосовое молоко добавят много аромата, чтобы усилить тяжелый «мясной» вкус говядины и сердца ягненка, так что не бойтесь ни того, ни другого.

  Это последний в нашей серии рецептов мяса органов. Загляните на следующей неделе, чтобы узнать о рецептах морепродуктов.

  Состав :

  (1-2 порции)

  • 1-2 сердца
  • 2 нарезанные моркови
  • 3 нарезанных сердечка сельдерея
  • 1 нарезанная луковица
  • 2-3 (в зависимости от размера) измельченных зубчиков чеснока
  • 3 нарезанных перца халапеньо (без семян, чтобы уменьшить пряность)
  • 3/4 стакана кокосовой стружки
  • 1 чайная ложка кайенского порошка
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • 1 чайная ложка красного перца
  • 1 чайная ложка копченой паприки
  • 1/2 чайной ложки душистого перца
  • 1/2 чайной ложки гвоздики
  • 2 чайные ложки хлопьев кинзы (или 1-2 столовые ложки мелко нарезанной свежей кинзы)
  • 1 большой пучок капусты, нарезанный ломтиками
  • 1/2 банки кокосового молока

  Инструкции:

  Разрежьте сердце пополам и удалите все клапаны и соединительную ткань острым ножом или кухонными ножницами.

  Положите примерно 3/4 моркови, сельдерея, лука, чеснока, перца халапеньо, кокосовой стружки и специй на дно мультиварки, чтобы получилась хорошая основа.

  Поместите сердце в мультиварку и залейте оставшимися овощами и специями. Добавьте около чашки жидкости (бульона или воды) и варите на слабом огне около 6 часов.

  Когда сердце готово, выложите капусту в большую кастрюлю, влейте кокосовое молоко и тушите, пока капуста не станет желаемой мягкости (мне нравится моя немного более твердая).Нарежьте сердце небольшими кусочками. Подавать с капустой.

  
  

  об авторе

  Сообщение навигации

  Если вы хотите добавить аватар ко всем своим комментариям, нажмите здесь!

  .