Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ: Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ мягкиС, с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ — ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ. Автор Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π’Π΅Ρ€Π° .

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· быстрого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· быстрого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста стал ΠΌΠΎΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ! ВСсто дСлаСтся быстро, с Π½ΠΈΠΌ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ хрустинкой снаруТи ΠΈ мягкими Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Начинки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ новСнькоС! ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈ яйца, Π½ΠΈ сахар. Π’ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ сахара, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΈ Π½Π° повСрхности Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· быстрого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста потрСбуСтся:

Для тСста:

25 Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ 1,5 Ρ‡. Π». сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ;

0,5 стакана ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°;

200 Π³ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°;

Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½;

2,5 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ;

сахар для посыпки.

Π‘Ρ‚Π°ΠΊΠ°Π½ — 250 ΠΌΠ».

Начинка любая. Π£ мСня:

1. яблоко,Β Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ΅ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅, с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сахаром;

2. варСная сгущСнка;

3. Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ сладкий Π±Π΅Π· косточСк.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкий ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½, постСпСнно Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ мягким, ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‰ΠΈΠΌ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15 ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ. ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части (я Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π° Π½Π° 5 частСй). На столС, присыпанном ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ (Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ, 27 см) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй. Для красоты ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΌΡΡ сСкторС (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). На ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ сСкторов Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ.Π‘Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ. Π― ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎ-своСму: для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π»Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, сначала ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ края (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ), Π° ΡƒΠΆ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ ΠΈ обваливаю Π² сахарС.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° свою Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ).

АппСтитныС ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· быстрого Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ чаСпития!

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ — вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

1 ΠœΡƒΠΊΡƒ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с сахаром ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ

2 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½

3 ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ

4 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€

5 Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ яйцо

6 Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто

7 Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 3 части, Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³

8 Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° сСгмСнты

9 ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ густого ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°

10 Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 190 градусах 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ «Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π° πŸ˜‰
Вопросы, прСдлоТСния ΠΈ поТСлания — ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях, я с Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ всСм ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Ρƒ.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ — ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ быстро Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ? ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΠΎΠ΅, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ вкусноС? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ β€” это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ! Π’ нашСм случаС использовалось смородиновоС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, Π½ΠΎ Π²Ρ‹, ΠΏΠΎ ТСланию, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ вас Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для приготовлСния Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ:

  • ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта β€” 2 стакана
  • ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ β€” Β½ стакана
  • смСтана (любой Тирности) β€” 1 стакан
  • ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная β€” 3 ст.Π».
  • масло сливочноС β€” 50 Π³
  • ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ пСкарский β€” 10 Π³

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ:

Π’ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ тСсто, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° кусочки масло.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° масло Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ смСтану.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ просСиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ высыпаСм пСкарский ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ (Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ для тСста).

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΊ ладоням тСсто. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Π»ΠΎΡ„Π°Π½ΠΎΠΌ ΠΈ отправляСм Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 15 Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ€Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ΄ΠΌΠ΅Ρ€Π·ΡˆΠ΅Π΅ тСсто достаСм ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста раскатываСм Π² Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ пласт высотой ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΌ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ пласт тСста Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сСгмСнты. На ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сСгмСнтов Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ скручиваСм тСсто ΠΎΡ‚ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ³ΠΎ края ΠΊ ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΌΡƒ, Ρ‚Π΅ΠΌ самим, формируя Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.

Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застланный Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ 200 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остуТаСм, присыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ прСподносим ΠΊ столу.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Вэги:

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ Π½Π° смСтанС, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

БСгодня я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ пСсочныС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° смСтанС с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°.

Повидло ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ. Π― использовала яблочно-клюквСнноС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ кислинку. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄ΠΎΠΌ, шоколадом ΠΈΠ»ΠΈ с любой Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° ваш вкус.

Никаких слоТностСй Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚. НуТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² процСссС замСса тСста.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ обильно ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹


  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ — 450 Π³
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° 20% — 250 Π³
  • Масло сливочноС — 200 Π³
  • Повидло — 250 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€-пСсок — 5 ст. Π».
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ тСста — 1 Ρ‡.Π».
  • ΠŸΡƒΠ΄Ρ€Π° сахарная — 3 ст. Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ Π½Π° смСтанС

  1. Π’ мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ размягчСнноС сливочноС масло, смСтану ΠΈ сахар.

  2. БмСсь Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

  3. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ.

  4. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 40–50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

  5. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° 4 части ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΊ тСста Π² Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 3–4 ΠΌΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π° 8 сСкторов.

  6. Π‘Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° ΠΈ, начиная с ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ стороны, ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.

  7. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, смазанной маслом.

    ВмСсто Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ„Π»ΠΎΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

  8. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 200Β°Π‘, ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ издСлия Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

    ВрСмя выпСкания Π΄Π°Π½ΠΎ условно ΠΈ зависит ΠΎΡ‚ особСнностСй вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  9. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ -ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. МоТно Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ряТСнку.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… потрСбуСтся Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π° большС. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 10 Π³Ρ€.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС слив. масло. Иногда, случаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅ оказываСтся Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства масла. К ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 50 Π³Ρ€. ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ,Β  Π° Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСго 40 Π³Ρ€. НичСго, ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раст. масло.

НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… чудСсных Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Смкости (срСдняя ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΠ°) Π²Π·Π±ΠΎΠ»Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ яйцо. Если ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ для ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яйцо Π² ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ миску ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, частями. Если Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² качСствС вашСй ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠœΡƒΠΊΡƒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с солью ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ послС этого Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСсь.

Когда Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ справляСтся с поставлСнной Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ замСс тСста Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, подсыпая ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ нСобходимости.

ВСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ мягкоС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ хочСтся Π²Ρ‹ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ€ΡƒΠΊ. Но ΠΏΠΎΡ€Π° Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.
Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π΅ раст. ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² миску ΠΈ обтягиваСм Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Π›ΡŽΠ±ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± вырасти. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ мСсто, Π³Π΄Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ. Π’ Π·ΠΈΠΌΠ½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ это ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ°, нагрСтая Π΄ΠΎ 100Β ΒΊΠ‘.Β  Π― Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡΡŒ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° занята, мСня Π²Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ микроволновая ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ.

Как Сю ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π»ΠΈ? НалСйтС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ, ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Π°Π½Π°, ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΊΡƒ ΡΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π² самый ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π½Π° свободноС мСсто помСститС миску с тСстом. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚ ΠΈ растСт. ВрСмя прСбывания тСста Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС — Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 1,5 часов.

ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ вырасти Π² 2, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π°.

ВСсто Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΎΠ±ΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ, Π½ΠΎ сильно Π½Π΅ усСрдствуйтС!

И Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 2 части. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста я ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° сСгмСнты. А ΠΈΠ· Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части тСста я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ красивыС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Π°ΠΌΠΈ. БСйчас всС ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅.

ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста дСлю Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… кусочков тСста. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ скалки раскатываСм ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк тСста Π²ΠΎΡ‚ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³. На ΠΊΡ€Π°ΠΉ тСста Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ густоС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ.

НакрываСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ тСстом, формируя ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹ ΠΌΠ΅ΡˆΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. И ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ выступала.

На большСй части ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°.

Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π΅ΠΌΡƒ Π²ΠΈΠ΄ полумСсяца ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, выстСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом поступаСм Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.

Из Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ части тСста Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ. РаскатываСм тСсто Π² пласт, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ Π² 30 см. И Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто Π½Π° 8 сСгмСнтов. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ тСста Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ густоС ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ.

НакрываСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ тСстом ΠΈ сворачиваСм ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ»ΠΎ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края.

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈΠ· тСста отправляСм Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½Π° нСбольшом расстоянии Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. ПослС этого оставляСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° расстойкС ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± тСсто Π½Π΅ Π·Π°Π²Π΅Ρ‚Ρ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ тСсто ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ.

Ну Π²ΠΎΡ‚, спустя врСмя смазываСм тСсто Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ»ΠΈ) ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ, соСдинСнный с Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°. По ТСланию посыпаСм ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ.

И отправляСм Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 190ΒΊΠ‘, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ симпотяги ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ! РумяныС, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС  Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ с яблочным ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ.

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ довольно простой ΠΈ нСслоТный. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅!

ΠŸΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ для Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ с Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ! А я Π²Π°ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ всСгда ТСлаю приятного чаСпития ΠΈ всСх Π±Π»Π°Π³!

ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Webspoon.ru

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с кислСнькой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², я ΠΈΡ… часто ΠΏΠ΅ΠΊΡƒ для воскрСсного Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкими ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкими. А кисловатый Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‘Ρ‚ Π΅ΠΉ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΈΠ·ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΊΡƒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ слСгка кисловатый Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ яблочный, ΠΊΠΈΠ·ΠΈΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΌΠΎΡ‘ΠΌ случаС, смородиновый. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ густым.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ «ΠœΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ» пошагово с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π¨Π°Π³ 1 Бсылка

Для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² понадобятся ΠΌΡƒΠΊΠ°, миндаль, сода, сливочноС масло, сода, нСТирная смСтана ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2 Бсылка

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ миндаль Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π¨Π°Π³ 3 Бсылка

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π² миску ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ вмСстС с содой, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 4 Бсылка

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ мискС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ мягкоС (Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠ΅Π΅) масло ΠΈ ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρƒ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ массу.

Π¨Π°Π³ 5 Бсылка

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 6 Бсылка

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ добавляСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠœΡƒΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² 3 этапа, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ. ΠœΡƒΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС ΠΈΠ»ΠΈ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π― Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π΅Ρ‰Ρ‘ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСрх ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ это ΠΈΠ·-Π·Π° смСтаны, которая Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 7 Бсылка

ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ мягкоС, пластичноС, Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌ тСсто. НС Π½Π°Π΄ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 8 Бсылка

Пока тСсто охлаТдСтся, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°.

Π¨Π°Π³ 9 Бсылка

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 5-6 частСй. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΡ‘ΡˆΠΊΡƒ срСднСй Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4 части ΠΏΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π³ΠΎΠ½Π°Π»ΠΈ. На ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ. Π’Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅: Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² процСссС запСкания ΠΎΠ½Π° Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 10 Бсылка

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ отправляСм Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 190ΒΊC Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ тСсто. ИздСлия Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ сильно Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π±Ρ‹ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΡˆΠΈΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‚Π²ΠΎ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π».

Π¨Π°Π³ 11 Бсылка

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· пСсочного тСста с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ, с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ

ВсСвозмоТная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· пСсочного тСста особСнно любима сладкоСТками, вСдь Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ сладкоС, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŽΡˆΠΊΡƒ Π±Π΅Π· ΡƒΠ³Ρ€Ρ‹Π·Π΅Π½ΠΈΠΉ совСсти Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ – пСсочноС тСсто Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рассыпчатоС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΈ Π±Π΅Π· прСувСличСния, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ! И Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ…, компаньоном пСсочной основы ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ какая ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° – ягоды, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, шоколад, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ сливки, любой ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, мягкий сыр. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° пСсочного тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ дСсятки Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ дСсСртов.

БСгодня ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Π²Π°ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π΅ этого пошагового Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ самоС простоС пСсочноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, практичСски Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт это этого ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ простыС, Π° с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°. ΠœΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠ΅ ягоды ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слоТныС Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ соусы ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΡ‹. ΠœΡ‹ ΠΆΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пСсочной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, любоС.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ пСсочныС с ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠ΅ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ рассыпчатым. Π’ этот Ρ€Π°Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π° смСтанС. А для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ возьмСм самоС Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ сладкоС Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ основС – ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ. Π£ мСня сливовоС, Π½ΠΎ, СстСствСнно, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любоС. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ густым, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΡΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ понадобится для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²:

  • яйца β€” 4 ΡˆΡ‚.;
  • смСтана β€” 200 Π³;
  • сахар β€” 100 Π³;
  • сливочноС масло β€” 120 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 ст.Π».;
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 450-500 Π³;
  • ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ β€” 200-300 Π³;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 2 ст.Π».

Из ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² получаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 вкусных, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Ρ…, рассыпчатых Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ приготовлСния Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· пСсочного тСста со сливовым ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎΠΌ

Рогалики с повидлом

Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· пСсочного тСста

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· пСсочного тСста

  1. Масло Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стало мягким.
  2. Π― замСшивала тСсто Π² ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π΅, Π½ΠΎ Π·Π° Π½Π΅ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ прСкрасно ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ миску ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ смСтану ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ яйца.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ДобавляСм масло ΠΈ сахар.
  4. ΠœΡƒΠΊΡƒ сначала просСиваСм вмСстС с солью ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ мСньшСС Π΅Π΅ количСство β€” 450 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π° ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости (Ссли тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ).
  5. НасыпаСм ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ.
  6. РазмСшиваСм, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΈ опрСдСляСмся, Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π»ΠΈ Π½Π°ΠΌ этого количСства ΠΈΠ»ΠΈ стоит ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  7. Доску припыляСм ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ мягким, пластичным, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ. ΠžΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.
  8. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ этого Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ достаСм, Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π½Π° доску, Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° 6 частСй.
  9. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ раскатываСм Π² пласт Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ большС 5 ΠΌΠΌ. МоТно Π½Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³, подровняСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ.
  10. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π° 8 Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ².
  11. На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ основанию, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 1 Ρ‡.Π». ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π°.
  12. Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.
  13. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застилаСм ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ острый ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ Π±Ρ‹Π» Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ раскрутятся.
  14. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 180Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ получаса. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ врСмя зависит ΠΎΡ‚ особСнностСй вашСй Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  15. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, остуТаСм ΠΈ посыпаСм сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Автор: Виктория Π‘.

Β 

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ шоколадом

Но это Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ всС! Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ услоТним Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΡƒΠΌΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… пСсочных Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² – ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ шоколада. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ совсСм Π½Π΅ слоТно, просто вмСсто ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ кусочСк Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ шоколада. Π’Π°ΠΊ просто, Π° ΠΊΠ°ΠΊ это вкусно, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡˆΡŒ Π΄ΠΎ сСрСдины горячСго Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°, Π° ΠΎΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Ρ‚Π΅Π±Π΅ Π½Π° язык Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ растоплСнный шоколад. Π­Ρ‚ΠΎ настоящий дСликатСс. Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ сам ΠΏΠΎ сСбС изысканно вкусный, Π° Π² сочСтании с Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΌ шоколадом прСвращаСтся Π² Π±ΠΎΠΌΠ±Ρƒ, Π²Π·Ρ€Ρ‹Π² вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Π’Ρ‹ Π·Π°ΠΈΠ½Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ нСтСрпСния? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΠΌ? ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ-ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • масло сливочноС 73 % β€” 120 Π³;
  • яйцо ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ – 2 ΡˆΡ‚.;
  • сахарный пСсок – 0,5 стакана;
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта – 2,5-3 стакана;
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ – 50 Π³;
  • ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ рисовыС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ – 30 Π³;
  • ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яйца – 1 ΡˆΡ‚.;
  • сахар – 2 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ;
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° – 3-4 Ρ‡. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ пСсочныС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ шоколадом

  1. ДостанСм мягкоС сливочноС масло.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар.
  3. Π’ΠΎΠ±ΡŒΠ΅ΠΌ яйца.
  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, замСсим тСсто.
  5. РаскатаСм, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΈ.
  6. На ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊΠ°ΠΏΠ½Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ.
  7. ПолоТим кусочСк шоколада (ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ).
  8. Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚.
  9. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ.
  10. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ»Π΅ΠΌ сахаром ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ 170 градусах ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  11. ДостанСм Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.
  12. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ»Π΅ΠΌ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Автор: ЕвгСния

Π“ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сразу ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ сладкоСТкам. ДСтям – со стаканом ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊΠ°ΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ чая. Взрослым – с Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ„Π΅. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² «ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅» 0

ΠœΠΎΠ½Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΡΠΊΠΈΠΉ сырный Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста

2 1/2 стакана (400 Π³) ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

1/2 Ρ‡. Π›. ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль Diamond Crystal

1 стакан нСсолСного масла, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ

12 ст. лСдяная Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости добавляйтС

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 2 листа ΠΈΠ»ΠΈ 400 Π³ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ слоСного тСста ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ для наполнСния

2 стакана сухого фСрмСрского сыра (сухой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³) ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹ экстра Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ * см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅

1 большоС яйцо

2 ст.сахар

1 ст. ΠΌΡƒΠΊΠ°, плюс Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности

1/2 Ρ‡. Π›. ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль Diamond Crystal

1/2 Ρ‡. Π›. экстракт Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ

Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³

1 Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ яиц

2-3 ст. сахарного пСска, для посыпки

ΠžΠ±ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚

* Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ сыр Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π° Π² качСствС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ вмСсто фСрмСрского сыра (сухой Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³): ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сухой сыр Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ ΠΏΠΎ тСкстурС Π½Π° сухой фСрмСрский сыр.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ, застСлитС мСлкоячСистоС ситСчко нСсколькими слоями ΠΌΠ°Ρ€Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠ°. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ситСчко Π½Π°Π΄ большой миской, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π΄Π½ΠΎΠΌ ситСчка ΠΈ Π΄Π½ΠΎΠΌ миски ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ дюймов. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρƒ Π² ситСчко ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€Π»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€ΠΈΠΊΠΎΡ‚Ρ‚Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сыр Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ миску ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ сыр ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ сыр, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°ΡΡΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Ρ€Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π΄Π½Π° миски ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π”ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· сумака ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ

4 стакана (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 620 Π³) Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ

1/4 стакана ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈΠ»ΠΈ сахара (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈΠ»ΠΈ сахара, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладким)

2 1/2 Ρ‡. Π›. сумах ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ

1 Ρ‡. Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок

1/2 Ρ‡. Π›. ΠšΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль Diamond Crystal

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ Бэндвич для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с бурбонским Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

Написано Amie Β· Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки. Β· Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±Π»ΠΎΠ³ приносит Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ Π·Π° счСт Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°ΠΌΡ‹. Β· ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашСй ΠŸΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠ½Ρ„ΠΈΠ΄Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ здСсь.Β· 986 слов. Β· Около 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ эту ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° — это всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°! Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, сладкий ΠΈ солСный, начинаСтся с старого Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°. ΠžΡ‚Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΌΡ‹ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хрустящСго Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо (ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ стСпСни готовности), 2 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого яблочного Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ. Но Π²ΠΎΡ‚ Π³Π΄Π΅ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ — ΠΌΡ‹ Π·Π°Π΄ΡƒΡˆΠΈΠΌ эту ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΡƒ Π² домашнСм Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°! Π”Π°, я сказал Π‘Π•ΠšΠžΠΠΠ«Π™ Π”Π–Π•Πœ! Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ сочСтаСт Π² сСбС нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°, создавая ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Π΄Ρ‹ΠΌΠ½ΡƒΡŽ, ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ! Π― имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ это ?!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ сэндвича с Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° я ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽ яблочный Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ.Если Π²Π°ΠΌ интСрСсно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ яблочный Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π² основном это ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ доводятся Π΄ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягких ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ со спСциями, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° Π½Π΅ слишком строгий, Π° яблочный Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ замСнитСлями.

Π­Ρ‚ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ яблочного Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² «ΡΠ±Π»ΠΎΠΊΠΎ». сСмья, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, яблочноС масло, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². МнС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится Π§Π°Ρ‚Π½ΠΈ с ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ, ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚.Один Ρ€Π°Π·, Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ нашла Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ с ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ яблоками, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просто ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈ мСня!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°?

Если Π²Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΎ Π½Π΅ΠΌ, Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваша Тизнь измСнится! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΠ•Π’Π•Π ΠžΠ―Π’ΠΠž. Π₯отя тСхничСски это Π½Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ, Π° Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ прикус, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ — это Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°, сдСланная ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ приготовлСния, ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°, сахара, уксуса ΠΈ спСций ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π². ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ° вмСстС получаСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°, густая консистСнция с ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ Π΄Ρ‹ΠΌΠ°, ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкими Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ сахара.ВСкстура, описанная Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ для добавлСния Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ любого сорта!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

Π₯отя Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ врСмя, это совсСм Π½Π΅ слоТно. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ начинаСтся с добавлСния Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π² Ρ‚ΡΠΆΠ΅Π»ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ обТаривания Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π½ΠΎ Π½Π΅ подгорания). Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² сторону ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° для Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сливочноС масло, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ соль ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ Π½Π΅ станСт золотистым.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΡ‹ снова бросаСм Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ вмСстС с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ сахаром, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ сиропом ΠΈ уксусом. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ всС это готовится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ помСшивая), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π½Π΅ загустССт Π΄ΠΎ консистСнции, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½, ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΈΠ· всСх ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²! Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2–3 нСдСль ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ для использования Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ!

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ сэндвич для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° станСт совсСм нСслоТно! НачнитС с ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°, Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ, Π° Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ — Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСсколько толстых Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² старого сыра Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ΅ яйцо, хрустящий Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС это вмСстС, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ!

Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΈ Π’Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹

β€’ Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ хСрСсным уксусом.
β—¦ Авокадо Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для этого Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ.
β€’ ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ сыр. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅!
β—¦ Π‘ этим Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой сладкий Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ Бэндвич для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с закусками ΠΈ сладостями — это всС, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Π°Π»ΠΈ! Π’ Π½Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС классичСскиС блюда — ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ яйца, хрустящий Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, со сладким яблочным Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π°!

ΠšΡƒΡ€Ρ: Π—Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: АмСриканСц

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ с Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ, Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€, яйца, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ: 1 Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄

Бостав

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 2 МалСнький сладкий Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар
  • 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π‘ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½
  • 2 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠšΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп
  • 2 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π¨Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Уксус
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус
  • Β½ чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° МСлко Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ сэндвич для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

  • 1 ВсС Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π”ΠΆΠ΅ΠΌ
  • 1 Π―ΠΉΡ†ΠΎ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • 2-3 Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π₯рустящий Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½
  • 2 Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°
  • Π ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Π°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Π’Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ

  1. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅. Π’Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ 1 Β½ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π°.

  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›ΡƒΠΊ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ. Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ Π² сковороду ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, хСрСсный уксус ΠΈ бальзамик. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ срСднС-слабого. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, помСшивая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт густой ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, Π° Π»ΡƒΠΊ Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 4 часов. МоТно Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ 2-3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ нСсколько мСсяцСв.

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ сэндвич для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°

  1. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ ΠΈΠ· Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½Π° Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°, Π° Ρ‡Π°Ρ‚Π½ΠΈ Π½Π° ниТнюю ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° яйцо, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΊΠΎΠ»Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ сообщСния

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½? ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ сэндвич BBQ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом для Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ€Π±ΠΎΠ½Π° .Или, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ Apricot and Mint Bourbon Smash .

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΈ французскиС тосты с тирамису , Π±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ Π³Ρ€ΡŽΠΉΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ бСльгийскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ с ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚ΠΎΠΉ .

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° | Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ-нью-йоркски

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой домашний нью-йоркский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° просто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ! ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ свСТСприготовлСнныС Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ New York .

Π­Ρ‚ΠΎ просто Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² нью-йоркском стилС. ПослС Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ большой любви (этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» здСсь Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 11 Π»Π΅Ρ‚!), МнС ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Π² Hand Made Baking, ΠΈ я ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ» эту страницу Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ фотографиями, мноТСством совСтов, ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ, которая Π²Π°ΠΌ понадобится. Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ самыС ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ домашниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° восхититСлСн ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ большой ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‡ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ — Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠ²ΡΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ этому 2 дня.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСго Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ готовится Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ дСнь Π·Π° 2 часа.

Как ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°, я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ свСТСго Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ сливочным сыром. Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ высоких стандартов, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ касаСтся Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Π² свои Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

Π’ этих Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ… Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

Π― большС Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΈ постоянно ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ старых Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… я вырос — Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ…, ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ сладких ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… с мягкой блСстящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.Готовятся эти Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ классичСским способом: ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых странных Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с тСстом, Π½ΠΎ это просто Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° — ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ измСнСнная вСрсия Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Ultimate Bread, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я позаимствовал Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ дСсяти Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ‚ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ знакомство с домашними Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π—Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ это стало Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π».

Для приготовлСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅.Π­Ρ‚ΠΈ домашниС ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ — настоящСС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ — ΠΎ, Π±ΠΎΠΆΠ΅! МоТСм Π»ΠΈ ΠΌΡ‹ просто ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ снова ΠΈ снова Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°?

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ² этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ-нью-йоркски ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ чувство Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»Π³Π° ΠΈ удовлСтворСния. Π― знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всСгда дСлаю! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ составит ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ мСстному ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² — Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ (я имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, посмотритС ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ!).

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½Ρ‹ собой ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π»Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π΅Π½Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° откуситС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· этих свСТСприготовлСнных ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅ ΠΈΠ· вашСго любимого мСста Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ 7,50 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ² Π·Π° Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ свои дСньги!

А Ссли Ρ‚Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, Π½Π΅ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ большС; этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ усилий, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΈ для приготовлСния этих Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ стоит. ΠŸΠΎΡ€Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° домашнСго Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ домашний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² состоит ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… основных частСй — приготовлСния ΠΈ приготовлСния тСста для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², формования ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, с ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится:

ВСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²: ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°

β€’ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ подслащивания тСста для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.
НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ здСсь Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар, Ссли ΠΎΠ½ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

β€’ АктивныС сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ — ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ тСсту для Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

β€’ Luke тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° — Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 105ΒΊF / 40,5ΒΊC Π΄ΠΎ 115ΒΊF / 46ΒΊC; это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ свяТСт ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅, эластичноС тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².Π’ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π’ΠΎΠ΄Π°, указанная Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, являСтся ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠΌ — ваша конСчная Ρ†Π΅Π»ΡŒ — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

β€’ Π₯лСбная ΠΌΡƒΠΊΠ° — с высоким содСрТаниСм Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для приготовлСния ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ° здСсь Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΎΠ½Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкусной — Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ· Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ этим ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ).

β€’ ΠœΠΎΡ€ΡΠΊΠ°Ρ соль ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° — ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈ кипячСниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ; Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² — Π²Ρ‹ скатываСтС тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Π±Ρ€Π΅Π²Π½Π° ΠΈ связываСтС ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ вмСстС.

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ здСсь ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ отвСрстиС Π² сСрСдинС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ² тСста для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². ПослС этого ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° остороТно Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°.

ПослС нСбольшого ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ отвариваСтся. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ для Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ, ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π±Π»Π΅ΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅: Часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² нью-йоркском стилС находится ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Π² этом постС.

Π₯отя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ для Тидкости для Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ подробная информация ΠΎΠ± этом ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π° Π² Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅ часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… вопросов), здСсь я дСлаю это простым ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΈ это всСгда получаСтся идСально.

Начинка для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΊ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ.Π’ зависимости ΠΎΡ‚ дня я люблю Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ домашний Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ. Π― знаю ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ крупная соль. Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΈ, ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ настройтС Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎ своСму вкусу.

ВсС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠ°Π»ΠΎΡ‚, ΠΌΠ°ΠΊ, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, крупная соль, сахар с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ — это лишь Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· мноТСства Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² .

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ

Для настоящСго Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° Π² стилС Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ° всСгда трСбуСтся ΡˆΠΌΠ΅Ρ€Π° . Π’Ρ‹ спроситС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ Β«ΡˆΠΌΠΈΡ€Β»? Π©Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΠΉ кусок сливочного сыра. Π­Ρ‚ΠΎ практичСски ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, особСнно ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° эти ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ выходят ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько способов ΠΈΡ… обслуТивания, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ пСрСчислСны Π² этом постС.

Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашниС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² стилС Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° испытаниС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ .Расстойка ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. Для этого Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ; это ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСсь Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ растворится Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² . Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ, Ссли Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅), ΠΈΠ»ΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра с ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΊΠΎΠΌ Π½Π° самом Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ настройки ( ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стационарный миксСр для замСшивания — см. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ производитСля.

ΠŸΡ€ΠΈ замСшивании тСста для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вся Π²ΠΎΠ΄Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ замСшано. Иногда Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π² зависимости ΠΎΡ‚ влаТности, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, высоты Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря, ΠΊΠ»ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто собрано ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½ΠΎ, помСститС тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ миску, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° час (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 часов, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ мСньшС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ) ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² остынСт, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ . Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ достаточно ΠΎΡ‚ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΎΡΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅Ρ‚Π΅ тСсто ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ, ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ остаСтся. Если ΠΎΠ½ отскакиваСт, тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° нСдостаточно поднялось.

Если Π²Ρ‹ оставили тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° полчаса, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ.

ПослС спуска Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° . Π•Π³ΠΎ слСдуСт Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 8 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… частСй.НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вСсы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π½Π° Π³Π»Π°Π·. Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊ этому; просто ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ.

ПослС этого сформируйтС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ тСста для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ . На этом этапС Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ слоТнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅, Π½ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Ρ‹ Π‘, прикрывая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста.

ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности (Π½Π΅ допускайтС Π΅Π³ΠΎ размягчСния) ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ тСсто ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями.ΠŸΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅Ρ€ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΊΡ€Π°ΡŽ тСста Π½Π°Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° сСбя, ΠΏΡ€ΠΈ этом слСгка ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ сформируСтся идСально Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€.

ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ это с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ частями. БкрСстили Π³Π»Π°Π·Π°? ΠŸΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»Ρƒ это, вСроятно, Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ слоТно, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ сути всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅, — это натягиваСтС тСсто, подтягивая Π΅Π³ΠΎ стороны ΠΈ удСрТивая Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ.

А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ самоС врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²! ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ взяв тСсто, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ идСально Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ остороТно ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° тСста. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ растягиваСтС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

ΠŸΠΎΡ€Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ испСчСнныС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚, Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ кипСния.

Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, ΡƒΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ кипСния.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π²Π°ΠΌ понадобится ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π»ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ€. НСкоторым людям нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ малСнькиС ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ — Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ с сырым тСстом ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ . Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², сколько смоТСтС ΡƒΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ довольно сильно Π½Π°Π΄ΡƒΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, поэтому ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Оказавшись Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ»Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Π΅ . Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны.

Π­Ρ‚ΠΎ даст ΠΈΠΌ ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΈΡ… Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π² нью-йоркском стилС. Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ подольшС Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π±Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ½ΡŒΠ΅Ρ€ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ придаст ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ — ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ± этом Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

ПослС кипячСния ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ свСрху ! Π­Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ волю своСму творчСству.Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ любой ΠΈΠ»ΠΈ всС Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, пСрСчислСнныС Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

Часто я дСлаю ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ домашний Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° просто дСлаю это просто ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅. Π‘ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΊΡ€Π΅Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ!

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ свСрху, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… . Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ±Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π° ваша Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ (я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ всСгда Π±Ρ‹Π» Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ), Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Пока ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

А Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ самая слоТная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ (Π½Π΅ совсСм) . Π’Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС с Π½ΠΈΠΌΠΈ ΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Если Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ я, Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²Ρ‹, я Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΡƒ это, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡƒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сСбС сливочным сыром.

ΠžΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒβ€¦ Ооо, дитя!

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ сСрвировкС Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎ-нью-йоркски

НС сущСствуСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способа ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ я пСрСчислил нСсколько ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ классичСских Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΌ понравятся. schmear — это классика.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ с Π»ΠΎΡ…ΠΎΠΌ — Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° классика. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ идСю для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² гастрономичСский ΠΌΠ°Ρ€ΡˆΡ€ΡƒΡ‚ Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΈ сдСлайтС сСбС Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ с яйцом ΠΈ сыром (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ).

β€’ Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ со сливочным сыром — простой ΠΈΠ»ΠΈ сливочный сыр Π½Π° ваш Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€. schmear — это классика Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°.

β€’ Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ со сливочным маслом — особСнно с домашним маслом ΠΈΠ»ΠΈ вкусным французским маслом.НСбСсный.

β€’ Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ со сливочным маслом ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ — Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Π΅Π΅, домашнСС масло ΠΈ домашнСС ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ — Π±Ρ€Π°ΠΊ, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° нСбСсах. ΠΠ°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся!

β€’ Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ с Π»ΠΎΡ…ΠΎΠΌ — Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочСк сливочного сыра, свСрху лосось, Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ свСТСго ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, красный Π»ΡƒΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ нСсколько Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ солСных капСрсов. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎ.

β€’ Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, Ρ€Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ свСрху спСлый Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ своСму вкусу ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅.Π‘Π΅ΠΊΠΎΠ½ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π²Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρ‹, Ссли Π²Π°ΠΌ это нравится. ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ Π³ΡƒΠ°ΠΊΠ°ΠΌΠΎΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС.

β€’ Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ с яйцом ΠΈ сыром — это нью-йоркский гастроном / Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±, выглядываСт. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ маслом. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΌΠ»Π΅Ρ‚ с яйцом ΠΈ сыром ΠΏΠΎ своСму вкусу. Или ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ яйцо, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² Π΅Π³ΠΎ солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, посыпав сыром ΠΈ Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π°ΠΉΠΎΠ»ΠΈ, острый соус, ΡˆΡ€ΠΈΡ€Π°Ρ‡Π°, самбал ΠΎΠ»Π΅ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.ПозТС Ρ‚Ρ‹ мСня ΠΏΠΎΠ±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΈΡˆΡŒ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя 1 час 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 2 часа

Бостав

  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ / 6 Π³ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 4 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ / 19 Π³ сахарного пСска
  • 1 ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ / 300 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Β± Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ / 60 ΠΌΠ»)
  • 3 Β½ стакана / 440 Π³ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° (для замСшивания ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 1/2 стакана / 60 Π³)
  • 1 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ / 6 Π³ соли
  • Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ)

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π’ Β½ стакана / 120 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ.НС ΡˆΠ΅Π²Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ сахара, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ растворится Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ соль Π² большой мискС. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сСрСдинС ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΈ сахара.
  3. НалСйтС Π² ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π΅Ρ† 1/3 стакана / 80 ΠΌΠ» Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ (скудныС 1/2 стакана / 100 ΠΌΠ»). Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΒΌ стакана / 60 ΠΌΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.ПослС замСса Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто.
  4. На посыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅ замСситС тСсто ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΎΠ΅ тСсто.
  5. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску маслом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΎΡΡŒ слоСм. НакройтС миску Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π½Π° 1 час, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. РаскатайтС тСсто ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° 8 частСй (для большСй точности я использовал ΡˆΠΊΠ°Π»Ρƒ, Π½ΠΎ это Π½Π΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ).Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка ΠΊΡ€ΡƒΠ³. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста ΠΈ остороТно ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅ (ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅), пСрСмСщая Ρ€ΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΡˆΠ°Ρ€ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями, втягивая тСсто Π² сСбя, ΠΏΡ€ΠΈ этом слСгка ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Ρ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° формируСтся ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ ΠΈΠ· тСста (ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ). ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС с 7 Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ тСста.
  7. Π‘ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ остороТно Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ. РастянитС ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ β…“ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π° Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° слСгка смазанный маслом ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ шаг с ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ тСстом.
  8. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π² Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425ΒΊF / 220ΒΊC / ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ° Π³Π°Π·Π° 7.
  9. Π”ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ кипСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π£Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ огонь. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π²ΡΠΏΠ»Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π²Π΅Ρ€Ρ… (ΠΏΠ°Ρ€Π° сСкунд).Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ (с этим Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ большС Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° Π² нью-йоркском стилС).
  10. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это, вынимая ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ для яиц, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»Π°, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΠ΅ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈΒ», пСрСчислСнныС Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свою ΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°.
  11. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ всС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ закипят (ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ), ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° смазанный маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
  12. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° (я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ошибаюсь Π² сторону 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚).
  13. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ (Или, Ссли Π²Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ я, Π½Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠ΅Π»ΠΈΠ²Ρ‹, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· этих ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π΅Π² ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ сливочным сыром ΠΈΠ»ΠΈ размягчСнным маслом.ΠžΡ‚ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒβ€¦ О, Π΄Π΅Ρ‚ΠΊΠ°!)

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°, сахар с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, крупная соль, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ свСТий Π»ΡƒΠΊ, ΠΌΠ°ΠΊ, сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, всС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ смСсь Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… вкусов.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹:

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ; Π½Π΅ всС 1 1/4 стакана (300 ΠΌΠ») Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹, Ссли Π²Π°ΠΌ это Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды (Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, высота Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря ΠΈ Ρ‚. Π”.).) ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅. Бамая ваТная Π²Π΅Ρ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ тСста — ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ — Π½Π΅ допускайтС ошибок ΠΏΡ€ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Если тСсто слишком ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сухим ΠΈ слоистым — это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ замСшивании тСста, Π° Π½Π΅ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ Π΄Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

По всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вопросам, поТалуйста, просмотритС ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ FAQ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности:
Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
8 Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°
Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ:
1 Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ
ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ‘ΠΌ: ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 228.ВрансТиры: 1,4 Π³ Π₯олСстСрин: 0 ΠΌΠ³ Натрий: 441 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 44,4 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ: 1,7 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 2,4 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 6 Π³

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΏΠΎ-нью-йоркски: часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы

НиТС приводится ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… вопросов, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ ΠΎΠ± этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° Π² нью-йоркском стилС. Π’Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ Π½Π° свои вопросы ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΈΠΏΠ°Ρ… ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎ всСм, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ приготовлСния этого домашнСго Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ

β€’ ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ?

Если Ρƒ вас Π½Π΅ получаСтся ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС ΠΈΠ»ΠΈ быстрорастворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ. ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ эмпиричСскоС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ — ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ свСТих ΠΈ сухих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² 2,5: 1. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ количСство Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, составляСт всСго 6 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ², Π²Π°ΠΌ потрСбуСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 15 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ внСсти Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ измСнСния Π² ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄; Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ (Π² этом случаС Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ), Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ это Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ.Но, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ сказали Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ просто Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ свСТими Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ инструкции.

β€’ МоТно Π»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ растворимыС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²?

МоТно. Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΡƒΡŽ сумму. ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, поэтому Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ с сахаром ΠΈ сразу приступайтС ΠΊ замСшиванию тСста.

β€’ Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ мСньшС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ½Π΅ этого Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ?

Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ; ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вмСсто этого Π²Π°ΠΌ придСтся ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ врСмя подъСма ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ 2 часов.


Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

β€’ Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ссли я Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ? ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ (ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ) ΠΌΡƒΠΊΡƒ?

Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ доступа ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ; ΠΎΠ½ΠΈ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ чудСсно Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’ качСствС Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Ρ‹, Ссли Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½ (Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, ΠΈ Ρƒ вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.

β€’ МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ?

Π”Π°, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Если Π²Π°ΠΌ нравится Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким вкусом, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

β€’ ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΡΠΏΠ΅Π»ΡŒΡ‚Ρ‹?

Π”Π°. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 2 стакана / 255 Π³ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 2 1/2 стакана / 315 Π³ просСянной ΠΏΠΎΠ»Π±Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅. Π‘ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стороны, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ сказали ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ с большим успСхом сдСлали Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠ»Π±Ρ‹.


ΠŸΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚

β€’ Насколько горячСй Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π° для Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ?

Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ 105F / 40,5C — 115F / 46C.

β€’ ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ миксСрС KitchenAid / Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅. Для Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ миксСра: ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° самом Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Π”Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-6 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ станСт Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π½Π΅ смоТСтС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ стационарный миксСр для замСшивания — см. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ производитСля.

β€’ Мои Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π΅ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎ я сдСлал Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ?

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π΄Π²Π° Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°: способ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ тСста ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΎ варится. ΠœΡΠ³ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для образования Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ… Π½Π° Π²ΠΈΠ΄ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Π§Π΅ΠΌ мСньшС Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ с Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π½Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Если ΠΎΡ‚ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ получится морщинистым.Как ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди, я ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСкаю эти Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΈΠ΅ Π΄Π½ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ выходят морщинистыми. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ с тСстом, Π½ΠΎ, Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΎ всСгда ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус!

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ кипСния, ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ сильно ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚; это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠ±Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄.

β€’ Как ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ блСстящим ΠΈ сладким? ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ячмСнный солод ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄?

Π”Π°! Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ станСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладким ΠΈ блСстящим.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ячмСнного солода Π² тСсто ΠΈ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΡƒΡŽ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ, я Π½Π΅ сдСлал Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, это добавляСт Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ эффСкта.

β€’ ВрСбуСтся Π»ΠΈ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​духовку?

НСт, ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΠ΅ яиц Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, хотя ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ красивый блСск.Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅ красивыми ΠΈ вкусными, Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ яиц — это особСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ для Π²Π΅Π³Π°Π½ΠΎΠ².

ПослС закипания сразу ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»Π°.

β€’ Мои Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ»ΠΈ ΠΊ сковородС. Π§Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ этого Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ?

Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ простого использования сковороды, смазанной маслом (я Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π΅). Как ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ люди, я ΠΏΠ°Ρ€Π°Π½ΠΎΠΈΠ΄Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΡƒΡΡŒ ΠΊ Π²Π΅Ρ‰Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΊ сковородС, поэтому я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ²Ρ€ΠΈΠΊ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Silpat (ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² этом постС).НС ΡΡ‚Π΅ΡΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС. Π― Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ маслом, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π² этом Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости.

β€’ Π― ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π½Π° большой высотС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ?

ΠŸΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΠΈ, ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Π½Π° Π²ΠΎΠ·Π²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ, сказали ΠΌΠ½Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π½ΠΎ я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π½Π° высотС, особСнно с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ болью, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто поднимаСтся Π½Π° 25-50 ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² быстрСС. Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… высотах, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ это Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ.

Π’Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ способ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густой, — это ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ тСсту Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Если Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час тСсто ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ с Π½Π΅Π³ΠΎ. Если Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, провСряя Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ увСличится Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅. Π’Π°ΡˆΠ° высота Π½Π°Π΄ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ моря, ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ комнатная Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° — Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° врСмя подъСма.

β€’ ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ большС?

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅, просто ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌ потрСбуСтся большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для выпСкания, поэтому провСряйтС ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС 20-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.


Π Π΅ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅

β€’ Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ? МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ?

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ способ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ — это Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Π­Ρ‚ΠΎ называСтся Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ подъСмом. Π― часто дСлаю это, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ нравится этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ позволяСт тСсту Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТного вкуса. Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ подъСм, Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ тСсту ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ полчаса Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π½ΠΈΠΌ.

β€’ ΠœΠΎΠ³Ρƒ Π»ΠΈ я Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ для ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ выпСкания?

Π”Π°, ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ золотистого ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ° (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ для хранСния Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими ΠΈ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

β€’ МоТно Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ? Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дСрТатся?

Когда Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ остынут, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π² пластиковом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, подходящСм для ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ. Если Π²Ρ‹ ΠΏΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

β€’ Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ свСТими?

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ пластиковом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π΄ΠΎ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ОбновлСно 14 мая 2020 Π³. — Как ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² здСсь ΠΈ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅, я ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вопросов ΠΎΠ± этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°.Для вашСго удобства я ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽ фотографиями, Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ваши часто Π·Π°Π΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ вопросы.

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ вопрос? ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅!

Π‘ΠΠœΠ«Π™ Π›Π£Π§Π¨Π˜Π™ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°!

БСйчас 5:30 ΡƒΡ‚Ρ€Π°. Он одСваСтся. ВсС 3 Ρ„ΡƒΡ‚Π° ΠΎΡ‚ Π½Π΅Π³ΠΎ.

Β«ΠœΠ°ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°, умоляСт!Β» — ΠΏΠΎΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ½ своСй ΠΏΡ€ΠΎΠ½Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ пСснСй Π΄Π²ΡƒΡ…Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ голосом. Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π•Π³ΠΎ свСтлыС кудрявыС Π»ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‹, Π½ΠΈΡΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ каскадом Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ шСю, идСально подходят для Ρ‰Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ†Π΅Π»ΡƒΠ΅Π² ΠΈ пСрСтягивания Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π²ΠΎ врСмя Π΅Π΄Ρ‹.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊ — машина для поСдания Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². МСня это Π½Π΅ удивляСт. Одним ΠΈΠ· Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… слов (ΠΈ, ΠΏΠΎ совпадСнию, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… слов ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ) Π±Ρ‹Π»ΠΎ Β«ΠΏΠ°Π½Β», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ-испански ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Β«Ρ…Π»Π΅Π±Β». Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ, Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹ счастливым дСтям Π·Π° столом для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°. БчастливыС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ? Π‘Π§ΠΠ‘Π’Π›Π˜Π’ΠΠ― ΠΌΠ°ΠΌΠ°!

Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΌΡ‹ сдСлали эти Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 3 Ρ€Π°Π· Π·Π° 3 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это скоро прСкратится.

Π’Ρ‹ ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ?

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ — настоящСС ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π½ΠΎ.Когда я дСлаю ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅ с шоколадной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кСксы, моя кухня запыливаСтся большим количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π° Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° наполняСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокой стопкой грязной посуды, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°.

ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я Π·Π°ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ KitchenAid Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° моя сСмья садится ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π³ΡƒΠ» миксСра наполняСт ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΌΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ остатки Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ дСнь Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ домашнСй ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ карибского риса с Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π― Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ миску, позволяя тСсту ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ с ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌ Π‘ΠΈΠ±Π»ΠΈΡŽ с нашими Π΄Π΅Ρ‚ΡŒΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

Π― с ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Π·Π΄Ρ‹Ρ…Π°ΡŽ ΠΎΡ‚Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ΅ стало Ρ‚ΠΈΡ…ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° продолТаСтся, я ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ кипСния. Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Когда ΠΎΠ½ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»ΠΈ, я ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽ свои Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ Π±Π»ΠΎΠ³ΠΈ. Π’Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ. БлСстящиС Π·ΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ рисунком Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΌΡƒ завтраку…. ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ для тостСра Π² качСствС закуски послС ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°. УгоститС свою сСмью домашними Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° этой Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅.Волько Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ остороТны, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅, Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° снова ΠΈ снова.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² стилС Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ°

Автор: Jelli

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 8 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 1 Β½ столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска
  • 1 ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС)
  • 3 Β½ стакана (500 Π³) Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π° (ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΌ случаС)
  • 1 Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. НалСйтС Β½ стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ миксСра ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ влаТности ΠΈ Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½Π°, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вся Π²ΠΎΠ΄Π°. ΠœΡ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅, совсСм Π½Π΅ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ тСсто. Π—Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΡ€ΡŽΠΊΠ° для тСста Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ скорости. Когда всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, тСсто Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊ мискС ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ.
  3. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ для тСста ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ миску Π½Π° 1 час, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° поднялась.
  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 Β° F ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ кипСния.Π’Π°ΠΌ понадобится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 дюймов Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  5. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСсто ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  6. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ. Π£ вас Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 8 ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· тСста.
  7. На слСгка присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΡΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΡˆΠ½ΠΈΡ†Π΅ (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мою) скатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ тСсто Π² ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°Ρ€. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с этим Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡƒΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ для получСния ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ.
  8. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ большим ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ отвСрстиС Π² сСрСдинС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈ растягивайтС тСсто Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Π° Ρ‚Ρ€ΡŽΠΌΠ° Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° большС Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 дюйма Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅.Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ всС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, сколько помСстится Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с слСгка кипящСй Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. Π§Π΅ΠΌ дольшС Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π΅ΠΌ ТСстчС Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ. Π ΡƒΡ‡ΠΊΠΎΠΉ дСрСвянной Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.
  9. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° смазанный маслом ΠΈΠ»ΠΈ силиконовый ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ.

3.3.3077


Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ эти Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ всСвозмоТными изысканными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… «всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΒ».Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ послС Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΈ прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ отправятся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ лакомствами. Волько Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ. Ошибка.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся мСня ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π½Π°, Ρ‚ΠΎ нас ΠΏΠΎΡ€Π°ΠΆΠ°ΡŽΡ‚ простыС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сливочным сыром, домашним Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ арахисовым маслом, Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ· Π»Π°ΠΉΠΌΠ°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, Π±Π°Π½Π°Π½Π°ΠΌΠΈ, шоколадной посыпкой (спасибо, голландскиС Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ!) И яичницСй с сыром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ощущСния ΠΎΡ‚ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°.

Если Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ — вашС любимоС блюдо, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° мою доску Π² Pinterest!

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ

ВСганскиС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ консСрвированными пСрсиками

ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ: Β· ИзмСнСно: Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€: Natalia Β· Π­Ρ‚ΠΎ сообщСниС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ партнСрскиС ссылки.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ вСганскиС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с консСрвированными пСрсиками ΠΈ сочной свСТСй ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ прямо с фСрмСрского Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°. Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ, Π° Ρ‚Ρ‹? НС ΠΏΠΎΠΉΠΌΠΈΡ‚Π΅ мСня Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, я Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ стал Π±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… прямо ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ ΠΈ супСр хрустящиС…

… Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… просто, Ссли Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… бСсконСчным сочСтаниСм вкусных Π²Π΅Ρ‰Π΅ΠΉ, сладких ΠΈΠ»ΠΈ солСных, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° мягко таяла Π² Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ΅.Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, скоро подСлюсь ΠΈΠΌΠΈ с Π²Π°ΠΌΠΈ. πŸ˜‰

Π’ этот Ρ€Π°Π· я Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ» Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Π΅Π» ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… тСстовая сСрСдинка ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ мягкой. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π° способа ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π²Π°ΠΌ большС всСго нравится. Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся сладкой Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌ нСвСроятно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ вСганский Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π½Π΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ большС, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ с этими вСганскими Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, я всСгда добавляю сливочный сыр, арахисовоС масло ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π° самом востокС, масло Π² свои Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.Для этой ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ я использовала вСганский сливочный сыр. Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» нСсколько Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ² Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Π·Π° мСня. Π― люблю Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ с нуля, Π½ΠΎ Ρƒ мСня Π½Π΅ всСгда Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π° это врСмя, поэтому ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ сливочный сыр Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ идСально.

К сливочному сыру ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ. Но, чСстно говоря, свСТиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² сочСтании с консСрвированными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΈ горсткой кусочков шоколада Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ здСсь чудСса.

ВСганскиС Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΎΠΉ ΠΈ консСрвированными пСрсиками

Π£Ρ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: 2 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ вСганский Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈ / ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Π½Π΅ ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ большС, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡˆΠΈΠ±Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ с этим.

Бостав

  • 2 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ вСганского сливочного сыра
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ органичСского вишнСвого ΠΈΠ»ΠΈ пСрсикового Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ°
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ
  • 1 Β½ консСрвированных пСрсиков, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1 Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ красной смородины
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ кусочков шоколада

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΏΠΎ сгибу.
  2. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного сыра Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°.
  3. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ вишнСвого ΠΈΠ»ΠΈ пСрсикового Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… сливочного сыра.
  4. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².
  5. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ пСрсики ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ.
  6. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ красной смородины ΠΈ кусочки шоколада.

Π˜Ρ‰Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ вСганский Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΎΡ‚ Simple Green Recipes?

ВСганскиС оладьи с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

Π›Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ вСганскиС Π²Π°Ρ„Π»ΠΈ Π±Π΅Π· Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°

Π•Ρ‰Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π±Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ²:

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Π₯алапСньо ΠŸΠΎΠΏΠΏΠ΅Ρ€ ΠΈΠ· Π”Π΅Π»ΠΈΡˆΠ°.com (Π›Π΅Π½Π° Абрахам)

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ настоящих Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² | Allrecipes

Π― Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽ Π½Π°Π΄ своСй Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΉ этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ солодовый сироп, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π”ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ я оставался с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ горячСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ (475-F) ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π» Π΄ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ. Π― ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ тСкстурой ΠΈ вкусом. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π‘ΠžΠ›Π¬Π¨ΠžΠ™ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, я замСшиваю тСсто Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, слСгка ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π³ΠΎ маслом ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ для броТСния Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 12-18 часов, давая ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄Π²Π° часа Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ.Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠ»Π° для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², я Π΅Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ нашСл.

Π― слСдовал Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½ΠΎ Π½Π΅ инструкциям. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» 1 1/4 стакана горячСй Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахар ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Π² миксСр KitchenAid. Π― Π΄Π°Π» Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ°ΠΌ Π²ΡΠΏΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» соль, масло ΠΈ 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ (большС, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ слишком сухо!). На скорости 2 я даю Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ замСшиваю тСсто Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π― ΠΎΠΏΠ°Π·Π΄Ρ‹Π²Π°Π» ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ довСсти тСсто Π΄ΠΎ консистСнции, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π² инструкции. Он сломался практичСски сразу ΠΏΡ€ΠΈ Π΄Π΅Ρ€Π³Π°Π½ΠΈΠΈ.Π― поставил тСсто Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ (я поставил Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 350F, ΠΏΠΎΠΊΠ° элСмСнты Π½Π΅ стали красными, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ»). Поднявшись Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 часов, я замСсил тСсто ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π― сдСлал 8 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². Π£ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, поэтому я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ сиропа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ нСдостаток — Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ стакана. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ использовал 16 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, я использовал 13. Π― Π΄Π°Π» Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌ ΠΈΡΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпал ΠΈΡ… Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ сыром Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Они Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 475F. Π― Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ» ΠΈΡ…, Π΄Π°Π» ΠΈΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π».ΠœΠžΠ™ Π‘ΠžΠ“! ВкусныС! Они Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сливочным сыром послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² тостСрС! Π― Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°! Бпасибо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлились Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ!

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, я ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ, ΠΊΡ‚ΠΎ пСрСсмотрСл ваш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! ЧудСсно! Π’Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хрустящий снаруТи ΠΈ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π² сСрСдинС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° вкус ΠΊΠ°ΠΊ настоящий Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ! Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ я использовал Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ большоС спасибо Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлились! Π― Π·Π°Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ мСня ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лишнСго тСста, ΠΈ я сдСлал ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… нСсколько собак-Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²! РазмСстил Ρ„ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ!

ВСсто оказалось ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сухим.Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±Π»Π°Π³Π°Π»ΠΎ Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΡ‚ΠΎΡ€ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ KitchenAid. Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†ΠΎΠ², я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ 1 / 4C Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ замСсил Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ всСго 6 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±Ρ‹ ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π±ΡƒΡ…Π°Π½ΠΊΡƒ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π― Π·Π°Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» 18. 12 Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π°Π²Π½Π΅ с ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…. Вкус мягкий. Один Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ оставляСт тСсто для броТСния Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ с Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ подъСмом. Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ. Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ вкус плоский. Им Π½ΡƒΠΆΠ½Π° какая-Ρ‚ΠΎ посыпка ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Π° Π½Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… сами ΠΏΠΎ сСбС.

ИдСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для 4 стаканов канадской ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π» 6 гигантских Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π° сразу всплыла, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π° ΠΏΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π΅ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ЗамСсили ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°Π»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 800 Π²Π°Ρ‚Ρ‚ ΠΈ ΠΊΡ€ΡŽΠΊΡƒ для тСста. Π‘ΡƒΠ΄Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. БъСл ΡƒΠΆΠ΅ 2, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ скаТу дСтям, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлал 4.

Вкусно. Π― ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ» ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΊ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ я знаю, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для изготовлСния Ρ‚ΠΎΠ½Π½Ρ‹ Ρ…Π»Π΅Π±Π°. 1 ΠΈ 1/2 Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ 4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°.Π•Ρ‰Π΅ я замСсила тСсто Π² своСй Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, просто Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π΅Π½ для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ тСста для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹: 1 ΠΈ 1/2 Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масла, 4 ст.Π» Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ с высоким содСрТаниСм Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли (ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅) ΠΈ 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара (Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ) ΠΈ 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ быстрого роста. Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, поэтому я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ Π² тСсто (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ посыпанный, поэтому Π½Π΅ знаю Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ количСство). Когда тСсто Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, я посовСтовал Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄ (Π½Π΅ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, просто израсходовал ΠΊΡƒΡ‡Ρƒ ΠΌΠ΅Π΄Π°).Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ собак ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»Π΅ΠΉ. Π― бросил ΠΈΡ… Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ» ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30 сСкунд, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСстил ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, выстланный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π― смазал Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ яичным Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ посыпал Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π» Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ 400 ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, провСряя Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ выглядСли Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ. Π― Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠ» Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π» Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π» Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π― ΡƒΠ·Π½Π°Π», готовя ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρƒ ΠΈ ΠΊΡ€Π΅Π½Π΄Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠ½Π΅ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ сСмья вСрнСтся Π΄ΠΎΠΌΠΎΠΉ.

Вкус Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π±Ρ‹ я Π½Π΅ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ, я Π±Ρ‹ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ здСсь количСству ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ДобавляйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ стакану, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ ΠŸΠ Π•ΠšΠ ΠΠ’Π˜Π’Π• Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто станСт ΡˆΠ΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΈ слСгка Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ.

Π― Π½Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ страницС с Mama_B. МнС Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 1/4 стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ.Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»Π° моя пСрвая ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΊΠ° ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, поэтому я Π±Ρ‹Π» счастлив, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρƒ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. Π― ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 8, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π― Π±Ρ‹Π» Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½ ΠΈΡ… вкусом прямо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΏΠΎΠ·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ°Π», ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягкими. Π― Π½Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ» ΠΈΡ… с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, поэтому Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ слой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. О, ΠΈ нСбольшой совСт для Ρ‚Π΅Ρ…, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с раскатываниСм ΠΈ соСдинСниСм своих Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² Π² ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†ΠΎ — я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ Π² ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ просто Π²ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ большой ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Π² сСрСдину, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстиС, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ отвСрстиС Π½Π° 1/3 ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ сформируйтС ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°.Π― сдСлал это, ΠΈ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. PLAWHON — Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо Π·Π° ваш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! Π― Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, насколько Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ пСкаря.

Π― Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Π― Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ» тСсто Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ части ΠΈ сдСлал Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π° Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ². 1/3 Π±Ρ‹Π»Π° простой, 1/3 — с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сахара с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ 1/3 — с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π― Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° большС Π½Π΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто!

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ аксСссуары, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π£ мСня Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ прСдчувствиС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способов ΠΈΡ… ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

ВозмоТности Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ … Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ маслом ΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ со сливочным сыром. Π’Ρ‹ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠ° с Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ яйцами !

Π―? МнС нравится простой ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ, слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ ванильного сливочного сыра с Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΌΠΈ орСхами… ням!

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв я Π±Π΅Ρ€Ρƒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ Π½Π° Ρ…ΠΎΠ΄Ρƒ. Но я Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ люблю Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°! ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ с ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽ с этого творчСства.Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ просто, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ: Β«ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅Ρ‚!Β».

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ°? ΠŸΡ€ΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠ·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ принадлСТности Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠ΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

* пост содСрТит партнСрскиС ссылки

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ

НСкоторыС люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ нравятся ΠΈΡ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡ΠΊΡƒ? ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ· этих ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π”Π²ΡƒΡ…ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто

Π’Ρ‹ всСгда ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свои силы Π² домашнСм тСстС, ΠΌΠΎΠ΅ Π΄Π²ΡƒΡ…ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ тСсто сдСлаСт это ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅.

ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΡŠΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ тСсто для Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ ДА!

Бостав

  • 1 стакан ΡΠ°ΠΌΠΎΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 стакан ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ простого грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° (я Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ FAGE, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅), ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вся Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»Π°ΡΡŒ.

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 Β° .
  2. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π΄ΠΎ образования ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· тСста. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ слСгка замСситС тСсто. Оно Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ тСсто.
  3. Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 4 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части.
  4. Π‘ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ.
  5. Для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ тСсто Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΌ с Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ солью, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ, сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ просто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±Π΅Π· покрытия.
  6. Π˜Π›Π˜, скатайтС 4 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яичной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ чСсночным ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈ сыром ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½.
  7. Π˜Π›Π˜, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2 части ΠΈ разровняйтС Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. Π£Π΄Π°Ρ‡ΠΈ со своими Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ!
  8. Для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соусом, сыром ΠΈ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  9. Для всСх Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. НС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅.
  10. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Из этого тСста ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС, ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.Но ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… способов Π΅Π³ΠΎ использования — это Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ!

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ я люблю ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свой Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ солью, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сСмСнами ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°.

Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сыр со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сливочного сыра ΠΎΡ‚ The Comfort of Cooking ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ½ вкуса ΠΈ тСкстуры.

Ѐотография: The Comfort of Cooking

Π­Ρ‚ΠΎ Π³ΠΈΠ±ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ вСгСтарианскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π».

Бостав:

  • 16 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ сливочный сыр
  • 1/2 Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 1 срСдняя ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, очищСнная ΠΈ нарСзанная
  • 1/2 красного болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1/2 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока , Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ
  • 1/4 стакана Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • 1/2 Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСго ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°
  • Π©Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

  1. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ сливочный сыр Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы элСктричСским миксСром (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹).Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, чСснок, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ ΠΈ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ смСшано.
  2. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ… Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² соус.
  3. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈ Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°

Если Π²Π°ΠΌ нравится ΠΌΠΎΠΉ Asiago Cheese and Artichoke Dip , я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Π²Π°ΠΌ понравится ΠΈ этот.

Ѐотография: Β«Π¨ΠΎΠΊΠΎΠ»Π°Π΄ с изящСством»

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ шоколадом с изящСством, этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сочСтаСт Π² сСбС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ вкусы Π½Π° ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ….ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ нСбольшиС, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ получаСтся отличная закуска!

Π₯остинг скоро? НиТС Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится для ΠΈΡ… изготовлСния.

Бостав:

  • 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. свСТий ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚
  • 1 Π±Π°Π½ΠΊΠ° 13 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. сСрдСчки Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°
  • 3/4 стакана ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°
  • 3/4 стакана смСтаны
  • 4 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ. сливочный сыр, размягчСнный
  • 1/2 малСнькой Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ
  • 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹
  • 5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ.Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½
  • 14 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ. свСТая тСртая ΠΌΠΎΡ†Π°Ρ€Π΅Π»Π»Π°
  • 18 ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

  1. Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ сСрдСчки Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ°. Π’ большой мискС Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, смСтану ΠΈ сливочный сыр Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΡƒΠΊ, чСснок ΠΈ Π΄ΠΈΠΆΠΎΠ½ΡΠΊΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚, сСрдСчки Π°Ρ€Ρ‚ΠΈΡˆΠΎΠΊΠ° ΠΈ сыры, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.
  3. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 F. Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ двумя столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ смСси для окунания ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 7-8 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ расплавится ΠΈ Π½Π΅ станСт пузырящимся.
  4. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ.

Π ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ с яблоками ΠΈ Ρ‡Π΅Π΄Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ

Π˜Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚ I Wash You Dry вас Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΡƒΠ΅Ρ‚.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: I Wash You Dry

Π₯отя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠΌ людям нравятся Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, эти Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ лакомством Π² любоС врСмя дня. И хотя эти выглядят Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ красивСС, Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΈΡ… довольно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Бостав:

  • 3 простых Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ
  • 6 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ…Ρ€Π΅Π½Π° диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° части
  • 6-12 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ толстыми Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яблока с хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
  • 1 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠ° ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎ-Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ:

  1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ спрССм. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ подрумянятся.
  2. ΠΠ°ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблока ΠΈ сыром. Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° сыр Π½Π΅ растаСт.
  3. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ зСлСнью ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ!

Π‘ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹

Если Π²Ρ‹ ΡΠΏΠ΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊ.

Для всСх ΠΌΠΎΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² сладкого Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‚ Sarabeth’s — ΠΌΠΎΠΉ самый Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ. Она Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ²: ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ вишни Π΄ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π»Π°Π΄Π° ΠΈΠ· апСльсина ΠΈ абрикоса.

НайдитС ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ Π—Π”Π•Π‘Π¬.

Но Ссли я ΠΈΡ‰Ρƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ для простого Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠ½Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ нравятся Π½ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈΠΊΠΈ, поэтому я люблю этот Strawberry Raspberry one .

Π—Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π°ΠΊΡ‚! Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΡ‹ ΠΈ консСрвы Π‘Π°Ρ€Π°Π±Π΅Ρ‚ Π² своСм вкусном New England Jam Thumbprint Cookies πŸ™‚

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡ‰Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ сладкоС? ΠœΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ!

НайдитС ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΌΠ΅Π΄Π° Π—Π”Π•Π‘Π¬.

Но вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅ΠΆΠΎΠ½ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π°, я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ этот ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Honey Spread Gift Set .

Π’ Π½Π΅Π³ΠΎ входят Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ с морской солью, ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, сладкий ΠΊΠ»Π΅Π½ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ шоколад. Π’Π°ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ скучно!

ΠžΡ‚ΠΎΠΉΠ΄Ρ ΠΎΡ‚ сладостСй … МнС нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для своих Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· 2-Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· тСста, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я ΠΈΡ… запСкаю.

НайдитС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π—Π”Π•Π‘Π¬.

БмСсь Everything Bagel Seed Mix производится Π² Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ (ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠΌ ΠΎ ΠΏΠ»ΡŽΡΠ°Ρ… Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°) ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ сСмСна ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, сСмСна ΠΌΠ°ΠΊΠ°, чСснок, Π»ΡƒΠΊ ΠΈ соль. ИмСнно Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π° всСм бубликС… Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π±Π΅Π· Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°.

Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для тостов с Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° ΠΈ яичницы.

И хотя Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста, я понимаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠœΡ‹ всС заняты!

НайдитС Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ Π—Π”Π•Π‘Π¬ .

ВмСсто этого Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠΎΡ‚Π±ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊ для Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° NYC Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ QVC. Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚ входят 24 Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠ° — 12 простых, ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ сСмС ΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΡŒ всСго. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ для сСбя.

АксСссуары для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°

Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ тостСр, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ вас эти Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ устройства? Π’ΠΎΡ‚ нСсколько аксСссуаров для Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ упростят Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈ сСрвировку Ρ€ΠΎΠ³Π°Π»ΠΈΠΊΠΎΠ².

НайдитС кусачку Π±ΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ° Π—Π”Π•Π‘Π¬.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *