Рецепт классического бисквита в мультиварке: Классический бисквит в мультиварке рецепт – французская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Содержание

Бисквит в мультиварке — рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

4 шт.

200 г

Ваниль

1 г

160 г

20 г

Описание рецепта — Бисквит в мультиварке:

Мультиварка- большая умница по части выпечки (и не только). Бисквиты в ней получаются превосходными- ровными, высокими, не опадают, сказка просто, а не бисквиты! И на десерт, и для приготовления торта бисквит из мультиварки будет идеальным вариантом! Тому пример самый популярный из всех бисквитов- классический. Тесто готовится элементарно, главное- уделить достаточное внимание взбиванию белков и аккуратно ввести в тесто муку, всё остальное сделает за вас мультиварка. И, заметьте, никакого разрыхлителя, он абсолютно не нужен для выпечки классического бисквита, который и так получится высоким и пышным, если правильно следовать всем нижеприведённым указаниям.

Высота готового бисквита- 6 сантиметров, этого вполне хватит для приготовления торта, ведь полностью остывший бисквит можно без проблем разрезать на 3-4 коржа! В данном рецепте использовалась мультиварка Polaris PMC 0517AD, мощность прибора 860 Вт, объём чаши 5 л.

Бисквит в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Углеводы 53,52 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

301

килокалория

Шаг 1:

Для приготовления классического бисквита в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты: куриные яйца, сахар, пшеничная мука, ваниль или ванильный сахар, сливочное масло для смазывания чаши мультиварки.

Шаг 2:

Аккуратно отделяем желтки куриных яиц от белков.

Шаг 3:

Начинаем взбивать яичные белки миксером сначала на медленных оборотах, а затем скорость увеличиваем до максимальной.

Шаг 4:

200 г

Ваниль

1 г

Когда белки будут взбиты до устойчивой, но не слишком крепкой пены, начинаем, не прекращая взбивания, всыпать сахар и ваниль (или ванилин, или ванильный сахар).

Шаг 5:

Взбиваем белки с сахаром теперь уже до крепких пиков.

Шаг 6:

Не прекращая взбивания, вводим в белки по одному четыре желтка.

Шаг 7:

Итак, белки взбиты достаточно, сахар и желтки введены в них. Теперь миксер нам больше не понадобится.

Шаг 8:

Частями, в три или четыре приёма, вводим в белки просеянную пшеничную муку.

Шаг 9:

Вмешиваем муку аккуратными поднимающими движениями кулинарной лопатки снизу вверх, миску с тестом при этом поворачиваем другой рукой против часовой стрелки.

Шаг 10:

Старайтесь вводить муку так, чтобы не было комочков, но при этом не перемешивайте тесто интенсивно и ни в коем случае не используйте миксер. Тесто для бисквита готово! И, заметьте, никакого разрыхлителя, бисквит и так будет высоким за счёт хорошо взбитых белков!

Шаг 11:

Смазываем чашу мультиварки сливочным маслом.

Шаг 12:

Выкладываем тесто для бисквита в чашу мультиварки и разравниваем поверхность.

Шаг 13:

Закрываем крышку мультиварки и готовим бисквит в режиме “Выпечка” ровно 60 минут. По прошествии установленного времени открываем крышку- бисквит готов!

Шаг 14:

С помощью лотка для варки на пару вынимаем готовый бисквит из чаши мультиварки и даём ему остыть прямо на лотке.

Шаг 15:

Полностью остывший бисквит без труда можно разрезать на 3-4 коржа.

Шаг 16:

Классический бисквит, приготовленный в мультиварке, получился идеальным! Его высота 6 см.

Шаг 17:

Бисквит подавайте к столу как самостоятельный десерт с вареньем, джемом, кремом или используйте для приготовления торта.
Приятного аппетита!

Классический бисквит в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Здравствуйте, уважаемые читатели сайта. Я очень часто делаю торты на основе бисквита, приготовленного в мультиварке. Именно поэтому решила вынести рецепт приготовления классического бисквита в мультиварке в отдельную статью. Также бисквиты я часто делаю и в мультиварке-скороварке Редмонд, она более мощная и время на выпечку затрачивается меньше (рецепт смотрите здесь).

Ингредиенты для бисквита:

Яйца – 4-5 шт.
Сахар – 1 мультстакан
Мука – 1 стакан (обычный)
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ванилин

Как приготовить бисквит в мультиварке:

Я делаю бисквит в мультиварке Панасоник 18 (чаша на 4,5 литра, мощность 670 Вт).

Что бы бисквит получился воздушный и пористый, необходимо тщательно взбить яйца с сахаром. Я взбиваю миксером примерно 7-10 минут, пока масса не увеличиться в объеме в несколько раз и станет довольно густая и тягучая.

Затем миксер следует убрать, далее мы будем работать ложкой!

Муку смешайте с разрыхлителем и ванилином и порциями просейте в яичную массу, при этом перемешивая ложкой аккуратными движениями снизу вверх.

Выложите полученное бисквитное тесто в смазанную чашу мультиварки, установите режим «Выпечка» 60 минут (если у вас более мощная мультиварка, время следует уменьшить).

После звукового сигнала об окончании выпечки, мультиварку отключите, но крышку сразу не открывайте, т.к. из-за резкого перепада температуры бисквит может осесть. Также важно и не передержать с открыванием, потому-то конденсат с крышки может начать стекать на выпечку. Я открываю крышку минут через 10.

Дайте бисквиту немного остыть в чаше, затем выньте его с помощью конейнера-пароварки (как это делается можно посмотреть здесь).

Вот и все, наш классический бисквит в мультиварке готов! Если немного пофантазировать, из него можно сделать такие разные и оригинальные тортики. В меню сайта есть раздел «Торты в мультиварке», выбирайте на свой вкус и творите!

Приятного аппетита!

Для просмотра предлагаю еще один рецепт с нашего сайта по приготовлению воздушного бисквита с вишней и шоколадом

С уважением, Оксана.

Простые рецепты в мультиварке.

Классический бисквит в мультиварке — Вкусные рецепты с фотографиями

Существует много рецептов бисквита, но я вам расскажу классику жанра, то есть покажу, как готовить настоящий бисквит на 6 яиц без разрыхлителя, поведаю тонкости и секреты приготовления классического бисквита. Сразу скажу, что получится много, торт будет большой.

Соблюдаем все шаги по очереди, время в данном блюде очень важно, не упустите его, если вы что-то забудете.
Рекомендую все сначала внимательно прочитать, приготовить все продукты, а потом начинать готовить.

Способ приготовления:

Приготовьте все продукты. Отмерьте муку, сахар, крахмал, лучше на граммовых весах для точности. Сахар лучше сразу поделить на две равные части. Просейте муку. Отделите белки от желтков. Рекомендую отделять белки от желтков в отдельной емкости, а затем все раскладывать в разные чашки. Очень важно: в белках не должно быть даже намека на желток, иначе белки с сахаром не загустеют (это проверено, поэтому не рискуйте!) . Если желток все же лопнул в белок, не стоит использовать такое, возьмите другое яйцо и осторожно отделите белки от желтков.

Смажьте чашу мультиварки маслом сливочным и посыпьте манкой, иначе бисквит прилипает к краям.

Включите мультиварку на подогрев. Я буду готовить классический бисквит в мультиварке Polaris PMC 0517AD, у меня есть такая функция. Перед готовкой бисквита, мультиварку лучше таким образом разогреть.

Желтки с половиной сахара взбейте миксером на маленькой мощности до бела. И отложите, пусть стоит.

Возьмите белки, добавьте в них 3-4 столовые ложки воды и начните взбивать миксером на маленькой мощности пока не побелеет масса. Обычно это занимает 1 минуту. Белки с водой быстро поднимаются в белую пену. Затем медленно струйкой добавляйте сахар и взбивайте. Как сахар закончится, увеличьте мощность миксера и взбейте белки в густую массу. То есть масса не должна вытекать из емкости. Должна стоять неподвижно в миске. Обычно на это уходит 3-7 минут, зависит от миксера. Если желтки не попали в белки, то у вас все получится, как надо.

Затем добавьте в белковую массу растертый с сахаром желток (из шага 4) и перемешайте ложкой от мультиварки. Осторожно все перемешиваем, движениями снизу, вверх.

Затем перемешайте муку с крахмалом и ванилином, и постепенно добавляйте смесь в массу с желтками и белками, и осторожно все перемешайте. Все сразу высыпать не надо, иначе будут комочки. Добавляйте муку частями и смешивайте с массой.

Теперь, когда вы все смешали, заливаем смесь в чашу мультиварки. Выровняйте поверхность, чтобы бисквит поднимался равномерно. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку. Отмените подогрев и выставите программу «Выпечка» на 50 минут.

Как мультиварка запиликает, тут же ее откройте. Вытащите бисквит с помощью емкости для пара (поместите емкость для пара в чашу и переверните чашу, на емкости останется бисквит). Оставьте бисквит в таком положении, пусть остывает при комнатной температуре. Важно: обязательно выньте бисквит из чаши после приготовления, иначе оседает из-за конденсата, который там образуется на стенках при остывании.

После того, как бисквит остынет, поставьте его в холодильник, пусть постоит 3-5 часов, после этого его легче будет разрезать на коржи. Вот, что получилось у меня после того, как из бисквита сделала торт. Детям больше пришелся по душе крем со сливочным маслом и сгущенным молоком посыпанное все шоколадом.

Бисквит в мультиварке классический — простой рецепт с фото — Рецепты, продукты, еда

10 апреля 2020, 19:15

Копировать ссылку

Хотите испечь вкусный домашний бисквит? Тогда попробуйте приготовить его в мультиварке – он будет пышным, воздушным и хорошо пропеченным.

В бисквитное тесто можно добавить тертую лимонную или апельсинную цедру, ванилин, какао-порошок, измельченные орехи. Их следует предварительно смешать с мукой.

Классический бисквит в мультиварке

Бисквит в мультиварке / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Калорийность:

Ингредиенты:

5 яиц
1 стакан (200 г) сахара
1 стакан (200 г) муки
1 ч.л. сливочного масла
Масло подсолнечное – для смазывания формы

Как испечь пышный ореховый бисквит в духовке

Вкусно

Способ приготовления:

Разделить яйца на белки и желтки.
Взбить белки в пышную пену. Постепенно добавить сахар и взбить до появления пиков.
По одному добавить желтки, каждый раз взбивая. В конце влить растопленное сливочное масло.
Всыпать просеянную муку и аккуратно перемешать лопаткой движениями снизу вверх.
Смазать форму для мультиварки растительным маслом, по желанию застелить пергаментной бумагой.
Включить режим «Выпечка» и готовить до звукового сигнала.
Остудить бисквит в мультиварке, и только потом перевернуть на тарелку.

Как подавать бисквит

Достать корж из емкости и украсить просеянной сахарной пудрой и ягодами. Кроме того, вы можете использовать бисквит для приготовления тортов.

Смотрите видео, как испечь диетический кекс без сахара:

Напомним, ранее мы делились рецептом лимонного бисквита в духовке.

Ирина Павлина редактор

Специализируется на кулинарной тематике уже более 10 лет. Написала сотни тысяч вкусных и полезных рецептов, и продолжает их старательно выискивать для читателей Сегодня.Lifestyle. Придерживается правильного питания и здорового образа жизни.

Больше статей автора

Бисквит в мультиварке пышный для торта рецепт

Сегодня делаем бисквит для торта пышный в мультиварке. Самое время освоить этот рецепт, если по каким-то причинам у вас не выходит приготовить бисквит в духовке, или, если на дворе лето и раскалять кухню дополнительно не хочется. Мультиварка сделает всё без шума и пыли :), то есть без лишнего жара и необходимости контролировать процесс.

Приготовление бисквита для торта в духовке уже рассматривалось в этой статье. Если появится желание, ознакомьтесь, там всё подробно и пошагово описано, поэтому хороший результат гарантирован.

Ну а если мультиварка — ваше всё, то приготовьте бисквит в мультиварке пышный и воздушный. Такого бисквита как раз хватит на обычный, стандартного размера тортик, его легко разрезать на 3 коржа.

А теперь переходим к подробностям, как сделать бисквит в мультиварке. Я использовала мультиварку Редмонд мощностью 890 Вт и программу «Выпечка». Однако этот рецепт бисквита в мультиварке Редмонд осилит любая мультиварка со схожей мощностью.

Продукты для рецепта «Бисквит классический для торта в мультиварке»
Яйца куриные	5 штук (≈350 грамм)
Сахар	170 грамм
Мука пшеничная	170 грамм
Ванильный сахар	1 пакетик

Бисквит для торта пышный в мультиварке

Подготовим и отмерим необходимые продукты. Для классического бисквита в мультиварке нам потребуется всего три основных ингредиента: яйца, сахар и мука. Яйца обязательно достаньте из холодильника заранее, чтобы они набрали комнатную температуру. Или просто немного согрейте их в тёплой воде.

Почему яйца для бисквита не должны быть холодными? Во-первых, так они легче взбиваются, а во-вторых, они не охладят тесто, и оно быстрее наберёт нужную температуру при выпечке и получится более воздушным.

В миску объемом 2-2,5 литра разбиваем яйца, добавляем сахар и пакетик ванильного сахара.

Начинаем взбивать на небольшой скорости миксера, через минуту скорость увеличиваем и взбиваем 12-13 минут на самой высокой скорости. Взбивание можно прекращать, когда масса сильно увеличится в объёме, побелеет, а стекающая с венчика струйка теста не расходится на поверхности в течение примерно 20 секунд.

Теперь настала очередь вводить муку. Просеянную муку вводим небольшими порциями в 3-4 приёма, каждый раз аккуратно перемешивая деревянной или силиконовой лопаточкой по направлению снизу вверх.

Мешаем не торопясь и осторожно, чтобы не сильно осадить тесто. Когда вся мука введена, а в тесте не осталось комочков, можно приступать к выпечке.

Выпекаем бисквит классический в мультиварке Редмонд или любой другой с похожей мощностью. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выливаем подготовленное тесто.

Ставим чашу в мультиварку, закрываем крышку и выставляем режим «Выпечка» на 40 минут. Подогрев отключаем. Готовим до конца программы. После того, как прозвучит сигнал, оставляем бисквит в мультиварке ещё на 15 минут, и только после этого открываем крышку.

Даём бисквиту немного остыть в мультиварке.

Достаём бисквит из мультиварки. Если он не сразу отходит от стенок, аккуратно проведите вдоль краев пластиковой лопаточкой для блинов. Окончательно остужаем бисквит на решётке.

Бисквит получается высотой около 5,5 см. Так как мы готовили бисквит на торт, то убираем его выстояться не менее 8 часов. Можно завернуть в полиэтиленовую плёнку или в фольгу или просто убрать в закрывающуюся тару. Тогда при нарезании он не будет сильно крошиться и ломаться, а также лучше возьмёт пропитку.

Вот теперь пористый, пышный бисквит в мультиварке Редмонд полностью готов перевоплотиться 🙂 в торт. Готовьте с удовольствием и приятного вам чаепития!

Рецепт бисквита который всегда получается в мультиварке. Пышный бисквит в мультиварке

Наверное, нет такого человека, который не любит оригинальных вкусных тортов. Конечно, каждый кулинар выбирает сам, какой будет его основа, но самой популярной сегодня является бисквитная. Научиться выпекать пышный бисквит в мультиварке «Редмонд» может всякий. Этот уникальный прибор готовит просто восхитительные мучные изделия, не без участия человека, конечно, и не без проверенного хорошего рецепта. Главное, понять, как это правильно делать. Для этого существует несколько рекомендаций.

Белки обязательно должны взбиваться отдельно от желтков, только так можно получить пышный бисквит. Желтки же по одному вводятся в белковую массу. Это самый удачный способ приготовления Муку рекомендуется просеивать, чтобы тесто получилось воздушным и лёгким. Делать это можно сразу в посуду с предварительно взбитыми иными компонентами. Запрещено месить тесто при помощи миксера или блендера, в этом случае корж не поднимется. И пожалуй, самое главное: в процессе выпекания коржа нельзя открывать крышку мультиварки, потому что он сразу же осядет. Готовность проверяется после того, как окончится программа «Выпечка». А теперь можно переходить к рассмотрению того, как готовить бисквит в мультиварке «Редмонд».

Простой рецепт бисквита

Ингредиенты: четыре яйца, один стакан муки, один стакан сахара и один пакетик ванили.

Приготовление

Прежде всего, яйца необходимо охладить, потом желтки отделяют от белков и взбивают последние с небольшим количеством соли в крепкую пену. Дальше небольшими порциями всыпают сахар и ваниль и продолжают взбивать. Когда масса загустеет, в неё по одному вводят желтки, не переставая взбивать миксером, а затем и муку, перемешивая уже вручную сверху вниз. Делать это нужно аккуратно, чтобы не испортить тесто, ведь оно должно получиться воздушным и нежным.

Дальше начинаем готовить бисквит (рецепт с фото). Для этого чашу мультиварки смазывают маслом сливочным и выкладывают в неё тесто, закрывают крышкой и выбирают режим «Выпечка», устанавливают таймер на пятьдесят минут. По прошествии времени мультиварка сама сообщит об окончании приготовления бисквита. После этого крышку открывают. Сразу становится заметным, что корж имеет корочку только по бокам, а сверху её нет. Чтобы получить корочку и там, необходимо переложить изделие в корзину для приготовления на пару и поместить её вверх дном обратно в чашу. Дальше выбирают режим «Выпечка» на самое минимальное время. Готовый корж держать ещё некоторое время в чаше для того, чтобы он полностью остыл.

с фото

Ингредиенты: один стакан молока, пять ложек масла растительного, четыре яйца, один стакан сахара, четыре ложки какао, два стакана муки, одна ложка разрыхлителя для теста, одна ложка сока лимона, две ложки масла растительного для смазки чаши мультиварки, немного ванили.

Приготовление

Нужно отметить, что все компоненты должны быть комнатной температуры. Желтки отделяют от белков и взбивают последние до получения крепкой пены. Желтки растирают с сахаром, добавляют к белкам и хорошо взбивают, при этом должна получиться пышная масса.

Так как по этому рецепту бисквит на молоке готовится, то его вместе с ванилью, соком лимона и растительным маслом добавляют в яичную смесь. Затем туда же кладут муку, перемешанную с какао и разрыхлителем, и аккуратно всё перемешивают. Готовое тесто перекладывают в смазанную маслом чашу мультиварки и выбирают режим «Выпечка» на один час пять минут. По прошествии времени выбирают режим «Поддержание тепла» на двадцать минут, при этом крышку не открывают. Затем готовый бисквит вынимают и используют по назначению.

Бисквит из сгущённого молока

Ингредиенты: одна банка сгущёнки, одно яйцо, две ложки сахара, одна ложка разрыхлителя, двести пятьдесят граммов муки, одна ложка какао.

Приготовление

Готовится очень просто. Для этого сгущенку смешивают с яйцом и сахаром и хорошо взбивают. Затем аккуратно вводят муку, предварительно перемешанную с разрыхлителем. Готовое тесто разделяют на две части, в одну из которых кладут какао, а в другую — одну ложку муки. Всё перемешивают.

Чашу мультиварки смазывают маслом, выкладывают в хаотичном порядке ложку белого теста, а потом ложку тёмного так, чтобы в итоге получилась «зебра». Дальше включают режим «Выпечка» на сорок пять минут. По прошествии времени изделие остужают и вынимают.

Бисквит «Мраморный» в мультиварке

Ингредиенты: пять яиц, двести граммов сахара, двести граммов муки, две ложки какао, полторы ложки разрыхлителя.

Приготовление

Рассмотрим, как готовить бисквит пошагово. Итак, сначала взбивают яйца до тех пор, пока не образуется густая пена. Потом небольшими порциями вводят сахар, не переставая взбивать миксером или блендером. Таким же образом вводят просеянную муку с разрыхлителем, но уже не взбивают, а перемешивают вручную сверху вниз. Тесто делят на две части, в одну кладут какао и перемешивают. В смазанную маслом чашу мультиварки вливают сначала белое тесто, а сверху помещают чёрное. Аккуратными круговыми движениями руки, в которой должна быть зубочистка, начинают смешивать оба теста. Таким образом, должен получиться мраморный узор. Дальше выбирают режим «Выпечка» на пятьдесят минут и при этом должна уже быть выставлена в мультиварке. По прошествии времени изделие остужают, вынимают и применяют по назначению. Так, его можно разрезать на три части, каждую из которых смазать сгущёнкой и посыпать нарезанными фруктами, сформировав торт. А можно использовать и другие кремы, всё зависит от предпочтений кулинара.

Лимонный бисквит в мультиварке «Редмонд»

Ингредиенты: четыре крупных яйца, двести граммов сахара, двести граммов муки, десять граммов цедры лимона, двадцать граммов сока лимона, масло сливочное.

Приготовление

Яйца должны быть комнатной температуры, их разбивают в посуду, засыпают сахаром и миксером начинают взбивать в крепкую пену. Дальше добавляют цедру и сок лимона (косточки из фрукта предварительно удаляют), муку и перемешивают ложкой до однородной консистенции.

Перед тем как выпекать бисквит в мультиварке «Редмонд», её чашу смазывают маслом сливочным и потом выкладывают туда тесто, закрывают крышкой. Потом включают режим Soup при помощи кнопки Function и выбирают время сорок минут. Готовое изделие украшают дольками лимона, посыпают сахарной пудрой.

в мультиварке

Ингредиенты: четыре яйца, двести граммов сахара, сто граммов масла сливочного, один стакан сметаны, ваниль и два стакана муки.

Приготовление

Яйца и сахар взбивают в пышную пену миксером. Растопленное сливочное масло соединяют со сметаной и ванилью, вводят в яичную смесь, хорошо перемешав. Муку соединяют с разрыхлителем и вводят в тесто, мешая так, чтобы не было комков.

Чашу мультиварки смазывают маслом, выливают в неё тесто и выбирают режим «Выпечка» на восемьдесят минут. После этого изделие остужают и вынимают. Получается бисквит нежный и пышный. Он содержит небольшое количество калорий, поскольку в его составе имеется сметана. Такое изделие хорошо подходит для готовки тортов, главное, не доставать его из чаши до тех пор, пока оно полностью не остынет.

Напоследок…

Мультиварка сегодня является незаменимым помощником на кухне. С её помощью можно готовить не только первые и вторые блюда, но и выпекать коржи для тортов. Нежный и пышный бисквит может использоваться в качестве основы для приготовления различных тортов и десертов. Сделать его не составляет большого труда.

Бисквит принято считать достаточно капризной выпечкой. Чтобы получить пышную и в то же время плотную основу нужно знать немало кулинарных секретов. Но мультиварка сводит к минимуму возможность любых неудач. Приготовленный в ней бисквит неизменно выходит легким, вкусным и высоким.

Классический бисквит в мультиварке — рецепт с фото

Постигать азы кулинарии лучше всего с классических рецептов. Освоившись с мультиваркой и ее «нравом» можно пускаться на самые невероятные эксперименты.

5 яиц;
1 ст. сахарного песка;
1 ст. муки;
щепотка ванили.

Приготовление:

Яйца комнатной температуры взбейте с сахаром в течение 5–7 минут.
Добавьте ванильку и просеянную муку. Аккуратно перемешайте строго ложкой до соединения компонентов.
Мультиварочную чашу обязательно смажьте маслом, перелейте в нее тесто.
Задайте программу «Выпечки» на 45–60 минут.
После сигнала дайте бисквиту отдохнуть в мультиварке еще минут 10–15.
Достаньте корж и остудите.

Бисквит в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Для получения оригинального бисквита в мультиварке можно использовать любые ягоды и фрукты по сезону. Следующий рецепт предлагает сделать это с замороженными вишнями.

400 г вишни;
1 ст. уже просеянной муки;
¾ ст. сахара;
3 крупных яйца.

Приготовление:

Вишню разморозьте заблаговременно. Слейте выделившийся сок, если нужно удалите косточки.

2. Отделите белки и уберите их в холодильник. Желтки энергично разотрите с половиной порции сахара. Добавьте муку, хорошо перемешайте.

3. Достаньте белки и пробейте их с щепоткой соли до стойкой консистенции. Не прекращая взбивание, всыпьте остатки сахара.

4. Аккуратно соедините тесто со взбитыми белками. Выкладывайте их по одной ложке, медленно помешивая тесто в строго одном направлении.

5. Смажьте чашу мультиварки кусочком сливочного масла, вылейте в нее тесто, сверху произвольно выложите вишневые ягоды. Или же добавьте вишни непосредственно в тесто.

6. Установите в меню программу «Выпечка» на 40–50 минут. Проверьте готовность спичкой или зубочисткой.

7. Подождите, пока вишневый бисквит хорошо остынет, и выложите его на плоскую тарелку.

Шоколадный бисквит в мультиварке

Кто же может отказаться от вкуснющего шоколадного бисквита, покрытого сладкой глазурью? Особенно, если тортик приготовлен собственными силами при участии умной техники.

На бисквит:

3 яйца;
1 ст. молока;
1 ст. мелкого сахара;
1.5 ст. муки;
1/3 ст. масла растительного;
3 ст.л. какао;
2 ч.л. кофе растворимого;
1 ч.л. разрыхлителя;
0.5 ч.л. соды.

На крем:

1 ст. молока;
2 желтка;
1 ст.л. муки;
100 г черного шоколада;
2 ст.л. сахара.

На глазурь:

½ ст. сметаны;
плитка горького шоколада;
25 г сливочного масла.

Приготовление:

Сахар и яйца взбейте на средней скорости до пышности и увеличения объема.
Постоянно помешивая, влейте масло и молоко.
В муку добавьте какао, растворимый кофе, разрыхлитель и соду. Просейте все вместе и введите частями в яичную массу.
Однородное тесто вылейте в промасленную чашу мультиварки. Установите на 45 минут режим «Выпечка».
Для заварного крема молоко доведите до кипения, бросьте плитку шоколада, поломанную на небольшие кусочки. Как только он расплавится, огонь отключите.
Отдельно разотрите желтки с сахаром и мукой. Добавьте ложку горячего шоколадного молока, чтобы получилась жидкая смесь.
Молоко снова поставьте на плиту, доведите до легкого кипения и влейте подготовленную массу. На очень малом огне, не прекращая помешивания, варите крем, пока он не станет довольно густым.
Остывший бисквит разрежьте на три части, обильно промажьте коржи холодным кремом.
На водяной бане растопите плитку горького шоколада, добавьте сметану и мешайте, пока глазурь не станет гладкой и блестящей.
Слегка остудите и хорошенько смажьте поверхность шоколадного тортика.

Как приготовить бисквит в мультиварке Редмонд

Любая мультиварка отлично справляется с выпечкой бисквита. Но используя различные модели, следует учитывать небольшие нюансы приготовления.

180 г муки;
150 г сахара;
6 небольших яиц;
1 ч.л. разрыхлителя;
по желанию немного ванилина.

Для помадки:

плитка шоколада;
3–4 ст.л. молока;
а также любое варенье.

Приготовление:

Яйца пробейте отдельно пару минут, а затем добавьте порциями сахар и окончательно взбейте в густую пену.
Добавьте в яичную массу ванилин и разрыхлитель, используя обычную ложку вмешайте просеянную муку.
Чашу мультиварки обильно промажьте маслом и выложите тесто.
В меню выберите режим «Выпечки» и установите таймер на 50 минут.
После сигнала дайте бисквиту еще 10–15 минут, чтобы немного остыл.
Бисквитную основу разрежьте на три части, промажьте любым вареньем.
На бане растопите плитку шоколада, при непрерывном помешивании добавьте молоко.
Сразу же пока глазурь не застыла, обмажьте бисквитный торт со всех сторон или только сверху.

Рецепт бисквита в мультиварке Поларис

Следующий рецепт раскроет секреты приготовления бисквита в мультиварке марки Поларис.

1 ст. муки;
4 средних яйца;
1 ст. сахара.

Приготовление:

У холодных яиц отделите белки и пробейте их с сахаром до стойкой пены.
Добавьте желтки и еще раз хорошенько взбейте.
Осторожно введите хорошую муку, аккуратно перемешайте до соединения всех компонентов.
Чашу смажьте любым маслом и вылейте в нее бисквитное тесто.
В режиме «Выпечка» оставьте бисквит ровно на 50 минут. Перед выемкой дайте немного остыть, не открывая крышку.

Видео рецепт подробно расскажет, как сделать необычный бисквит с бананами и мандаринами в мультиварке Панасоник.

Бисквит для торта в мультиварке

Бисквит на сметане в мультиварке готовить также просто, как и классический. Он станет отличной основой для праздничного торта.

4 яйца;
1 ст. сахара песка;
100 г сливочного масла;
200 г сметаны;
столько же муки;
1 ст.л. разрыхлителя;
пакетик ванильного сахара.

Приготовление:

Традиционно пробейте сахар с яйцами, пока не образуется пышная пена.
Растопите сливочное масло (лучше сразу в мультиварке, после чего ее можно не смазывать). Чуть охладите и влейте его вместе со сметаной в яичную массу. Еще раз пробейте.
Добавьте разрыхлитель и ванилин, а затем частями просеянную муку. Аккуратно вымешайте.
Слейте бисквитное тесто в уже промасленную мультиварочную чашу. Выпекайте 60 минут в стандартном режиме выпечки.
После сигнала оставьте бисквит в мультиварке под крышкой еще на 20 минут и только затем вынимайте.

Пышный и простой бисквит в мультиварке — очень вкусный рецепт

Всего один простой ингредиент сделает бисквит, приготовленный в мультиварке, необычайно пышным и воздушным. К тому же пара ложек какао поможет приготовить настоящий шедевр – бисквит мраморный.

Попытаюсь еще раз воспеть оду бисквитному тесту, для вас простой рецепт, по которому можно испечь высокий легкий воздушный домашний бисквит для любого вкусного торта. Быстро и легко можно испечь ванильный бисквит по этому рецепту в духовке, у меня получается хороший бисквит в мультиварке (очень удобно и температура выпечки выставляется автоматически), будем готовить бисквит из 7 яиц, поэтому важно, чтобы мультиварка была большого объема (я пользуюсь мультиваркой Панасоник).

Как сделать высокий воздушный бисквит из 7 яиц

Тесто для ванильного бисквита готовится из:

7 куриных или 6 утиных яиц,
1 стакана сахара,
1 стакана муки с горкой (стакан обычный, граненый),
1 г ванилина (1 пакетик)

Рецепт приготовления хорошего бисквита в домашних условиях

Правильный бисквит готовится из взбитых яиц, сахара и просеянной пшеничной муки, это вам подтвердит любой кондитер. Главное, эти яйца хорошо взбить и правильно подмешать муку в бисквитное тесто. Но мне часто задают вопросы в комментариях, нужно ли добавлять в бисквит разрыхлитель для теста? Отвечу здесь сразу, если вы привыкли печь бисквиты с разрыхлителем, и вам так спокойнее, что тесто поднимется, пеките с ним. Я в своем фото рецепте ванильного домашнего бисквита из семи яиц разрыхлителем не пользуюсь.

Итак, начинаем взбивать яйца в сухой посуде при помощи миксера, подсыпая постепенно сахар. Когда яичная масса для бисквита превратится в пену и хорошо загустеет, так, что начнет запоминать волны от миксера, мы его отключаем. Берем лопатку от мультиварки или сухую ложку и начинаем порционно подсыпать муку в бисквитное тесто, перемешивая ее сверху вниз. Перемешиваем так, чтобы не было комочков от муки.

Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто для бисквита.

Как печь бисквит, мультиварка уже знает, на программе «Выпечка» выбираем время приготовления. Когда я пекла первый раз свой светлый бисквит с ванилином из 7 яиц, я выставила время 60 минут, потом еще добавила 20. Боялась, что будет сырым и не пропечется. Для другого торта во второй раз выставила время приготовления 65 минут, вы знаете, этого хватило. Так что смело вам говорю, большой воздушный бисквит в моей мультиварке Панасоник пропекается за 65 минут, + 10 минут стоит на подогреве. Только потом открывается крышка, и бисквит остужается в чаше мультиварки, (бисквит получается довольно высоким, несколько делений не доходит до верхней рисочки!) как только бисквитное тесто отошло от стенок кастрюльки,

переворачиваем пирог на вставленную корзинку для варки на пару,

а потом на доску деревянную для полного остывания.

Этот высокий круглый бисквит в мультиварке из 7 яиц легко разделить на четыре части

и пропитать вашим любимым кремом или выбрать понравившийся в нашей книге рецептов

Бисквит — вид легкого, пористого теста, который готовится из яиц, сахара и муки. Классическая пропорция — 1 яйцо, 30 г сахара, 25 г муки.

Чтобы сделать пышный бисквит в мультиварке , по сути нужно всего три компонента — яйца, сахар и мука. Немного желания пробовать и учиться, чуточка опыта — и все у вас получится, вот увидите. Я даю базовый рецепт — на выходе у вас будет высокий пышный бисквит , который после остывания (после и только после!) можно разрезать на 2-3 части, пропитать любым сиропом и перемазать любым кремом, а можно и просто подавать его в теплом виде к завтраку, ничем не смазывая, а просто поглощая, урча и вприкуску с медом или вареньем. Удачи!

Ингредиенты:

3/4 стакана сахара;

3/4 стакана муки;

1/3 ч. л. соли.

Яйца для приготовления бисквита должны быть комнатной температуры. Скажу по секрету, ничего страшного не случится, и если они будут только-только из холодильника, но все же для первых шагов и опытов постарайтесь не забыть и выложить их на стол заранее, хотя бы ща полчаса до приготовления.

Для удобства и чтобы потом не отвлекаться ни на что лишнее сразу отмеряю необходимое количество сахара и муки.

Опять-таки чтобы потом не отвлекаться, слегка смазываю стенки мультиварки сливочным маслом. Когда готовлю бисквит в духовке, наоборот, никогда этого не делаю — этому тесту как раз лучше схватиться за стенки, удержать таким образом дополнительный объем (кладу на дно формы кружок из пергаментной бумаги, а сам бисквит после полного остывания легонько отделяю от стенок с помощью ножа), но чашу мультиварки жалко, поэтому смазываю, хотя и внутренне не соглашаюсь с таким нарушением технологии.

Отделяю белки. Желтки складываю в отдельный стакан и оставляю под рукой.

Начинаю взбивать. Пена сначала будет жиденькой и совсем не симпатичной. Да, на этом этапе всыпаю щепотку соли.

Когда белок начнет напоминать хоть что-то похожее на мягкие пики, можно переходить к следующему этапу.

Продолжая работать миксером, тонкой струйкой и очень постепенно всыпаю сахар. Когда весь сахар будет в белках, масса будет достаточно взбитой (жесткие пики), а все крупинки растворятся, можно останавливаться. На время. Венчики миксера, чтобы вы понимали, стоят в миске сами, без миксера и какой-либо поддержки. При переворачивании миски белковая масса ничуть не меняет своей формы.

Вот тут начинаю по одному (и строго по одному) вводить желтки.

Бух первый — и хорошенько взбила.

Потом второй, третий, четвертый. Масса в итоге будет значительно жиже, но все такой же воздушной и легкой.

Теперь миксер убираю в сторону, беру лопатку и, подсыпая между краем миски и яичной массой муку, аккуратно вмешиваю ее в тесто методом сложения: нужно как бы переворачивать часть теста, постепенно вводя в него муку. Ни в коем случае нельзя усердствовать: чем меньше движений вы сумеете сделать, соединяя муку с яйцами, тем пышнее будет бисквит.

Перекладываю тесто в чашу мультиварки.

Аккуратно ставлю чашу в мультиварку. Программа «Выпечка», в моем случае это 50 минут. (Помыть бы старушечку!).

После сигнала готовности я жду еще минут 7 и только после этого открываю крышку.

Переворачиваю готовый бисквит на миску только после полного остывания.

И только после полного остывания нарезаю его или разрезаю. По сути, ничего сложного нет, нужно просто деликатно относиться к тесту и верить, что со временем у вас все получится.

Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Каждая хозяйка знает, что бисквит, это основа для большинства десертов. Ведь его можно перемазать любым кремом и получить вкуснейшие торты, или даже конфеты. А вот чтобы испечь такую выпечку, нужно обязательно соблюдать рецептуру и технологию, иначе коржи будут опадать и не получатся пышными и красивыми.
По классике, бисквитное тесто готовится довольно сложно, там нужно по отдельности взбивать белки от желтков, аккуратно их смешивать. Но это не самый простой и не самый лёгкий способ готовки. Я давно искала самый подходящий для меня рецепт, чтобы без усилий и быстро испечь бисквитный корж, и вот с недавних пор с удовольствием выпекаю бисквиты только так и очень хочу посоветовать вам. Простой бисквит в мультиварке, рецепт с фото приготовления которого я хочу предложить, готовится настолько просто, что сделать его сможет даже не имеющая опыта хозяюшка, главное, следовать этой кулинарной инструкции.
Тесто для такого бисквита делать достаточно быстро. Я не разделяю белки и желтки, а взбиваю яичную смесь сразу с сахаром, вот только, конечно же, соблюдаю основные правила, без которых даже в этой рецептуре не обойтись.
Важно, чтобы яйца для теста имели комнатную температуру, а мука хорошо просеяна. А еще во время выпечки не заглядывать в чашу мультиварки, чтобы не нарушать температурный режим, иначе бисквит не поднимется так, как нам нужно.
Обязательно после того, как корж пропечётся, его нужно остудить пару часов на решётке. Иногда, я готовлю коржи за сутки, а только затем их использую для своих десертов.

Ингредиенты:
— яйцо столовое – 4 шт.,
— мука пшеничная высшего сорта – 1 ст.,
— сахар-песок – 1 ст. (неполный),
— ванилин или ванильный сахар – по желанию.

Рецепт с фото пошагово:

Перед тем, как заниматься тестом, вынимаем яйца из холодильника заранее, чтобы они не были холодными. Далее вбиваем яйца в миску и начинаем при помощи миксера на небольшой скорости взбивать их.

Добавляя постепенно сахарный песок, который смешиваем с ванильным сахаром.

Далее, скорость взбивания увеличиваем, чтобы у нас получилась пышная масса.
Таким образом, взбиваем яичную смесь примерно 8-10 минут. За это время яичная масса увеличилась почти вдвое.

Далее просеиваем пшеничную муку.

И аккуратно ложкой добавляем в яичную массу.

Делаем это не спеша и не используем для этих целей миксер. Нам нужно вымешать воздушную, лёгкую, однородную массу.

Далее переливаем эту массу в промазанную (сливочным маслом) заранее чашу мультиварки.

Выставляем режим «выпечка», который запрограммирован в вашем устройстве, закрываем крышку и готовим бисквит 40 — 50 минут, при температуре 140 градусов. Важно не заглядывать на него первые 20 минут, чтобы тесто не упало.

Вынимаем готовый корж и обязательно даём ему остыть, хотя бы несколько часов.

Попробуйте усложнить процесс и приготовить очень вкусный

Шоколадный бисквит -пошаговый рецепт с фото

Как вы заметили, дорогие друзья, в списке ингредиентов нет пекарского порошка. Приберегите его для другой выпечки, например, вот для этого бисквита, а сегодняшний бисквит будем печь без разрыхлителя.

1. Высокий и красивый бисквит получится, если хорошо взбить яйца. Это многие знают, но не все придерживаются этого правила, стараясь по быстрее приготовить десерт. Но в итоге задаются таким вопросом: «почему у меня бисквит не очень поднялся или не вырос вообще?» Но и это не единственное правило, которого следует придерживаться при выпечки бисквита. Я обязательно расскажу и про остальные немаловажные правила, как испечь бисквит. Но по ходу написания статьи.

2. Итак, в чашу для миксера погружаем яйца, добавляем немного сахара и начинаем взбивать. Запаситесь терпением, потому что на это дело вам потребуется около 7 минут. Взбиваем сначала на маленьких оборотах, при этом по немного подсыпая сахар, пока не закончится. Затем скорость увеличиваем и взбиваем яйца с сахаром до получения пышной массы. А она должна увеличится в объёме в несколько раз. Моя чаша получилась почти полной. Всё, на этом работа миксера закончена.

3. Теперь, нужно муку соединить с какао и солью. Просеять два раза и можно приступать. Но перед этим второе правило: вооружаемся силиконовой лопаткой или простой ложкой, при помощи которой будем перемешивать бисквитное тесто. Дальше третье правило: добавляем во взбитые яйца только просеянную муку, но частями. Во время добавления муки, перемешиваем бисквитное тесто тщательно, но осторожно и желательно в одном направлении.

4. Для выпечки бисквита в мультиварке, её следует только смазать слив. маслом, заполнить бисквитным тестом и включить режим выпечка на 45 минут. Что касается духовки, так её нужно хорошо разогреть и только потом форму с тестом отправлять в духовку. И здесь нужно помнить пятое правило: ни в коем случае не открывать дверцу духовки!

Только после выпечки. И помните: в противне бисквит испечется быстрее, чем в форме.

Ну а наш шоколадный бисквит уже испекся и после звукового сигнала крышку не открываем, в течение 15 минут. Потом открываем, отключаем режим «поддержание температуры» и оставляем немного остыть наш бисквит в чаше. После чего, установить лоток, для готовки на пару, в чашу, перевернуть и вот наш шоколадный бисквит, испеченный в мультиварке высокий, нежный и ароматный.

Основа готова и она должна хорошенько остыть. Из этого шоколадного бисквита у меня получился классный шоколадный торт на именины для подруги.

Простой способ сделать домашний Невероятно легкий ванильный бисквит

Привет всем, надеюсь, у вас сегодня невероятный день. Сегодня я покажу вам способ приготовить необычное блюдо — невероятно легкий ванильный бисквит. Один из моих любимых рецептов еды. Лично я сделаю немного вкусненьким. Это будет вкусно пахнуть и выглядеть.

Невероятно простой ванильный бисквит — один из самых популярных блюд в последнее время на Земле. Это легко, быстро, вкусно.Ежедневно им наслаждаются миллионы. Невероятно легкий ванильный бисквит — это то, что я любила всю свою жизнь. Они милые и прекрасно выглядят.

Смажьте маслом и выстелите жестяную основу пергаментной бумагой с кругами. Ванильный бисквитный торт — один из самых простых рецептов торта. Этот торт, сделанный из основных ингредиентов, которые можно найти на нашей кухне, очень легко приготовить. В британской кухне есть популярный торт под названием Madeira Cake, который представляет собой не что иное, как простой бисквит. Это сухой торт. Он должен быть — отсюда и название «Бисквитный торт».

Чтобы начать работу с этим рецептом, мы должны подготовить несколько ингредиентов. Вы можете приготовить невероятно легкий ванильный бисквит, используя 7 ингредиентов и 5 шагов. Вот как это приготовить.

Ингредиенты, необходимые для невероятно простого ванильного бисквита:

Получить 4 яйца
Приготовить 1 стакан сахара
Приготовьте 1 чайную ложку ванильной эссенции
Приготовить 1,5 стакана самоподнимающейся муки
Получить 1 ч.л разрыхлителя
Возьми полстакана масла
Возьмите полстакана воды

Что может быть лучше простой, легкой, пушистой ванильной губки.Идеально сочетается с джемом, сливками и чашкой чая! Достаточно вкусно, чтобы есть самостоятельно. В этом ванильном пироге собраны лучшие японские бисквиты и западные пирожные на масляной основе.

Как сделать невероятно легкий ванильный бисквит:

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Взбить яйца, сахар и ваниль до кремообразной консистенции
Просеять муку и разрыхлитель и добавить к яичной смеси. перемешать металлической ложкой
Смешайте масло и воду в кувшине.Добавьте к смеси и осторожно перемешайте до однородности.
Разлить в 2 подготовленных противня по 15 см. Выпекайте при 180 градусах Цельсия примерно 25 минут.
Украсить по желанию

Достаточно вкусно, чтобы есть самостоятельно. В этом ванильном пироге собраны лучшие японские бисквиты и западные пирожные на масляной основе. Если ваши короче, они могут вылиться в духовку. Каждый должен иметь в своем репертуаре классический ванильный бисквит, и мне потребовалось много лет, чтобы найти «идеальный».Это классический простой ванильный бисквит, приготовленный из основных ингредиентов — яиц, молока, масла, муки, сахара, ванили, разрыхлителя и соли.

Итак, на этом мы закончим наш невероятно простой рецепт ванильного бисквитного торта. Большое спасибо за уделенное время. Я уверен, что ты сможешь сделать это дома. Скоро появятся интересные блюда по домашним рецептам. Не забудьте добавить эту страницу в закладки в своем браузере и поделиться ею со своей семьей, коллегой и друзьями.Еще раз спасибо за чтение. Готовь!

Ванильный бисквит (Victoria Sponge)

Узнайте, как приготовить ванильный бисквит или классический бисквит Victoria по этому простому рецепту. Ванильные лепешки невероятно популярны, их можно украсить любой глазурью. Добавьте джем и взбитые сливки, чтобы приготовить традиционный бутерброд Виктория, идеально подходящий для послеобеденного чая.

Перейти к:

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Подробнее об этом читайте в политике конфиденциальности .

Почему вам это понравится

Сделано с использованием только скрепок для кладовой
Быстрый и простой рецепт торта
Ванильный бисквит действительно универсален
Используйте любую глазурь или украшение, которые вам нравятся
Губка Victoria — британская классика
Недорого и очень просто
Отлично подходит для послеобеденный чай, как праздничный торт или даже как простой свадебный торт

Что такое бисквит Victoria

Бисквит «Виктория» или сэндвич «Виктория» — классический рецепт британского торта.Два простых ванильных бисквита зажаты в середине слоем крема и джема.

Традиционные сэндвич-коржи «Виктория» готовятся с малиновым или клубничным джемом, но вы можете использовать любое варенье, которое вам нравится!

Бисквиты — легкие, воздушные и воздушные, что делает их очень популярными в качестве десертного торта, послеобеденного чая или летом.

Состав

Сахар: Используйте белый сахар-песок или сахарную пудру. Это сделает торт сладким и придаст ему правильную консистенцию.

Самовращающаяся мука: Самовращающаяся мука — это мука, которая уже содержит разрыхлитель. Его можно найти в большинстве крупных супермаркетов, но вы также можете приготовить его самостоятельно. НЕ заменяйте универсальную муку.

Яйца: Яйца связывают ингредиенты вместе. Я не пробовал использовать заменитель яиц, но если вы все же попробуете, дайте мне знать, как это работает!

Экстракт ванили: Для дополнительного аромата ванили. Вы можете опустить это или заменить его другим экстрактом, чтобы изменить вкус торта.

Масло: Масло делает торт густым, влажным и вкусным. Обязательно используйте размягченное (но не топленое) масло.

Разрыхлитель: Придает пирогу красивый взлет.

Инструкции

Чтобы приготовить идеальный ванильный бисквит, нужно сначала взвесить яйца. Поставьте миску на кухонные весы и разбейте в миску яйца. Обратите внимание на точный вес яиц, обычно от 220 до 240 г.

Переложите яйца в миску вместе с таким же количеством сахара, самоподнимающейся муки и масла.Это означает, что если вес ваших яиц 229 г, как у меня, вы также добавите 229 г других ингредиентов.

💡 СОВЕТ! Использование такого же количества яиц, саморазбавляющейся муки, масла и сахара является ключом к идеально влажным ванильным бисквитам. В большинстве онлайн-рецептов оценивается вес яиц и предлагается добавить в торт 225 или 230 г масла, сахара и муки, но если вы сначала взвесите яйца, вы всегда будете получать ИДЕАЛЬНЫЕ результаты.

Смешайте ингредиенты и переложите в две формы для выпечки шириной 20 см или 8 дюймов.Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 350 F / 180 C / 160 C в духовке около 25 минут или до тех пор, пока бисквит не станет золотисто-коричневым и не отойдет от краев форм для выпечки.

Вы также можете проверить губки на готовность, вставив зубочистку в середину торта. Если на зубочистке все еще осталось тесто для торта, готовьте еще несколько минут. Если он выходит чистым, торт готов!

Оставьте пирог в форме для выпечки на несколько минут, затем переложите на решетку и дайте ему полностью остыть.

Если вы хотите приготовить традиционный бисквит «Виктория», взбейте двойные сливки или жирные сливки с небольшим количеством сахарной пудры, чтобы получились взбитые сливки. Сэндвич с двумя ванильными губками со взбитыми сливками и клубничным или малиновым джемом посередине.

Сэндвич с Викторией часто посыпают сахарной пудрой, но обычно на поверхности нет глазури.

Конечно, вы можете украсить ванильные бисквиты любой другой глазурью, которая вам нравится.

Верхние наконечники

Убедитесь, что тесто для торта не перемешалось слишком сильно.Ингредиенты следует просто смешать.
Дайте пирогам полностью остыть, прежде чем украшать их, иначе взбитые сливки могут сразу растаять.
Не открывайте дверцу духовки до того, как пирог испечется! Это может повлиять на рост и текстуру выпечки. Вам следует открывать дверцу духовки только к концу времени выпекания, когда вы будете готовы проверить, готово ли оно.
Выпекайте пирог в духовке для получения однородного результата. Вы также можете поменять местами две формы для выпечки в середине приготовления, чтобы убедиться, что они выпекаются равномерно.

Предложения по обслуживанию

Ванильный бисквит — классический торт, который подойдет для любого случая. Торт можно украсить как угодно, что делает его подходящим как ванильный праздничный торт, так и в качестве воскресного десерта. Традиционный бисквит «Виктория» часто подают к послеобеденному чаю.

Вот еще несколько идей для начинок и начинок для торта:

Варианты

Со вкусом: Вы можете заменить ванильный экстракт любым другим экстрактом, чтобы изменить вкус губки.Попробуйте экстракт клубники, апельсина или миндаля, чтобы получить восхитительный вариант традиционного рецепта.

Цветные ванильные губки: В губки можно добавлять любой пищевой краситель. Это часто очень нравится детям. Вы можете сделать каждую губку разным цветом или покрасить их оба одинаково. Попробуйте сделать губки-единороги, губки цвета радуги или раскрасьте их в патриотический красный, белый и синий цвета.

Остатки

Остатки ванильного бисквита можно хранить в холодильнике до 3 дней.Если он оформлен как бутерброд Виктория со сливками, я рекомендую хранить не более 2 дней.

Это определенно торт, который вы можете украсить и закончить за день до того, как захотите его подать.

Бисквиты без украшений можно также заморозить на срок до 6 месяцев. Если добавить глазурь или взбитые сливки, пирожные не получится заморозиться, но сами бисквиты хорошо подходят для замораживания.

Замороженные пирожные разморозьте и разморозьте в холодильнике на ночь перед украшением.Я люблю хранить несколько тортов в морозильной камере на случай чрезвычайных ситуаций (есть ли у кого-нибудь еще такая проблема?), И классический ванильный торт — один из моих любимых вариантов.

Часто задаваемые вопросы Что такое бисквит?

Бисквитный торт — это простой торт без украшений и глазури. Бисквит обычно имеет аромат ванили или шоколада. После выпечки вы можете украсить простой бисквит глазурью и цветами по выбору.

Почему нужно взвешивать ингредиенты для торта?

Я всегда рекомендую взвешивать ингредиенты при выпекании.Чашки не равны, и они различаются по размеру в зависимости от страны. Измерения в чашках также неточны, так как вы можете получить очень разное количество, например, в зависимости от того, насколько плотно вы засыпаете муку.

Возможно, вам понравятся эти рецепты

Если вы готовите этот рецепт, обязательно разместите в Instagram фото с номером #hintofhealthy ! Подпишитесь на Hint of Healthy в Instagram , Facebook или Pinterest , чтобы узнать о более полезных рецептах.

Рецепт

Ванильный бисквит — Виктория Бисквит

Ванильный бисквит — это простой, но очень вкусный торт, в который можно добавить любую глазурь.Наполните его джемом и взбитыми сливками, чтобы приготовить традиционный бутерброд британской Виктории!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 25 минут

Время отдыха 1 час 10 минут

Общее время 1 час 45 минут

Десертный курс

Кухня Британская

Порций 8

Калорий 348 ккал

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

США (чашки) Великобритания (мл / г)

1x2x3x

Топпинги Victoria Sponge (необязательно)

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 F / 180 C / 160 C духовки с вентилятором
Разбейте яйца в миску для смешивания и взвесьте их.
Добавьте в чашу для смешивания такое же количество сливочного масла, самоподнимающейся муки и сахарной пудры, что и яиц. Обычно это 215–230 г в зависимости от размера яиц.
Добавьте в чашу для смешивания ванильный экстракт и разрыхлитель.
Смешайте ингредиенты с помощью электрического венчика до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много!
Вылейте тесто для пирога в две выстланные маслом формы для сэндвичей (20 см / 8 дюймов)
Выпекайте пирог в духовке примерно на 25 минут или до тех пор, пока не появится зубочистка, вставленная в середину торта. из чистого.
Выньте лепешки из духовки и дайте им постоять примерно 10 минут. Затем аккуратно извлеките их из форм для выпечки и дайте им полностью остыть на решетке для охлаждения (не менее 1 часа).
Теперь вы можете добавить любую глазурь или украшения к своему обычному ванильному бисквиту или продолжить делать классический бисквит Victoria.

Для приготовления Victoria Sponge

Взбейте двойные сливки (жирные сливки) и 1 столовую ложку сахарной пудры, чтобы приготовить взбитые сливки.
Намажьте взбитыми сливками один из ванильных коржей. Добавьте слой клубничного или малинового джема поверх крема.
Выложите второй корж поверх джема. Просеять оставшуюся сахарную пудру и подавать.

Примечания

Храните оставшийся ванильный бисквит в закрытом контейнере в холодильнике до 3 дней.
Замораживание губки Victoria: Сделайте две ванильные губки и заморозьте их по отдельности на срок до 6 месяцев.Разморозьте и разморозьте коржи в холодильнике на ночь, затем украсьте их и подавайте.
Убедитесь, что тесто для торта не перемешалось слишком сильно. Ингредиенты следует просто смешать.
Дайте пирогам полностью остыть, прежде чем украшать их, иначе взбитые сливки могут сразу растаять.
Не открывайте дверцу духовки до того, как пирог испечется! Это может повлиять на рост и текстуру выпечки. Вам следует открывать дверцу духовки только к концу времени выпекания, когда вы будете готовы проверить, готово ли оно.
Для получения однородного результата выпекайте пирог в середине духовки. Вы также можете поменять местами две формы для выпечки в середине приготовления, чтобы убедиться, что они выпекаются равномерно.

Nutrition

Калорийность: 348 ккалУглеводы: 56 г Белки: 7 г Жиры: 10 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 1 г Холестерин: 111 мг Натрий: 176 мг Калий: 116 мг Волокно: 1 г Сахар: 34 г Витамин A: 441 I I U витамин

Торт по ключевому слову, легкий, легкий рецепт торта, ванильный торт

Рецепт тёплого бисквитного торта от Southern.Crockpot

ПОДГОТОВКА

1) Разогрейте духовку до 350 ° F

ИЗГОТОВЛЕНИЕ

2) Для приготовления торта — поставьте решетку в центр духовки.

3) Смажьте 9-дюймовую пружинную форму. Уложите у дна сковороды лист пергамента или вощеной бумаги.

4) Посыпьте сковороду мукой, равномерно посыпав ее слоем, и удалите излишки муки.

5) В маленькой кастрюле сварить масло на среднем огне.

6) Готовьте в течение 1 минуты, пока частицы сухого молока в масле не станут коричневыми.

7) Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять 5 минут.

8) Снимите пену сверху и вылейте в миску среднего размера. Оставьте коричневые кусочки на сковороде.

9) Добавить в кастрюлю ваниль.

10) В миске смешайте яйца и сахар с помощью мощного электрического миксера.

11) Поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой.

12) Взбивайте смеси большим венчиком, пока яйца не станут очень теплыми на ощупь и сахар не растворится. Разотрите яичную смесь между пальцами, чтобы проверить наличие крупинок сахара.

13) Присоедините чашу к миксеру и установите венчик.

14) Взбивайте на средне-высокой скорости, пока смесь не утроится в объеме и не станет воздушной в течение примерно 3 минут.

15) При использовании ручного миксера взбивайте в течение 5 минут, пока смесь не достигнет консистенции.

16) В миске смешать муку и соль.

17) Просейте половину муки над яйцами.

18) С помощью венчика-шарика всыпьте муку, оставив кусочки муки.

19) Просейте оставшуюся муку над жидким тестом и всыпьте.

20) Добавьте большую ложку жидкого теста в топленое масло и взбейте смесь.

21) Добавьте смесь в жидкое тесто. Переложить в кастрюлю и даже сверху.

22) Выпекайте около 30 минут, пока верхняя часть не вернется в исходное положение при нажатии в центре.

23) Остудить на решетке 5 минут.

24) Используя металлический шпатель, удалите стенки противня, переверните их на решетку и удалите дно противня и бумагу.

25) Переверните на другую решетку и полностью остудите.

ОБСЛУЖИВАНИЕ

26) Подавать в качестве закуски.

Шоколадно-яблочный торт в медленноварке

По-настоящему вкусный и легкий шоколадно-яблочный дамп в мультиварке с использованием смеси для торта. С начинкой в стиле шоколадного пирога с шоколадной помадкой и карамелизированными яблоками на дне, он восхитителен на вкус с заварным кремом. Это также требует небольших усилий. Просто слейте и вперед.

Да, я вернулся с , еще один рецепт , пока я решаю, что делать с лишними яблоками! А кто не знает, как приготовить классическую яблочную крошку ?!

Мы любим их, но нам также нравится пробовать новое.А вот как я приготовила рецепт мультиварки шоколадного торта. Фактически, этот шоколадный торт из голландской печи напоминает мне мой школьный торт с заварным кремом.

И кроме удаления сердцевины и измельчения яблок, остальное буквально представляет собой кусок торта ( dump) с использованием смеси для шоколадного торта в коробке. Но я также расскажу вам об альтернативных вариантах использования консервированной яблочной фруктовой начинки или смеси для торта с нуля.

Как приготовить дамп в мультиварке

Во-первых, вы можете найти способ печати моего рецепта шоколадного торта внизу этой страницы.Но, вкратце, ингредиенты моего торта для торта из шоколада медленного приготовления — это :

База рецептов яблочного торта

4 стакана (500 г) нарезанных кубиками яблок
& frac13; чашка (40 г) светлого сахара мусковадо
1 столовая ложка корицы

Шоколадный топпинг для торта

1 коробка (424 г) смеси для торта Betty Crocker’s Devil’s Food
¾ стакана (180 г) топленого масла или масляных лепешек

Мой способ приготовления шоколадного торта

Чтобы приготовить шоколадный торт с яблоками, вам понадобится:

Сбрызните мультиварку маслом, чтобы шоколадный пудинг не прилипал.
Добавьте нарезанные яблоки
Добавьте сахар
Корица
Перемешайте в кастрюле, пока все яблоки не покроются и не выровняются
Сверху выложите смешайте и разровняйте коробку для шоколадного торта * легче встряхивать из стороны в сторону.
Добавьте лепешки или топленое масло и взбалтывайте, пока все не покроется.
Накройте крышкой и готовьте на высокой температуре в течение 2-4 часов. * См. Примечания ниже, так как это зависит от размера вашей мультиварки.

Как долго нужно печь шоколадный торт в мультиварке?

Вы найдете множество рецептов шоколадных тортов в мультиварке, запекайте на высокой скорости в течение 2 часов. Но на самом деле зависит от размера вашей мультиварки .

Вы найдете мультиварку меньшего размера, например, 3 л, которая займет больше времени, так как на ней меньше поверхности для растекания смеси для шоколадного торта.Мой гид:

Около 3 л занимает 3-4 часа на высокой скорости
Около 6.5 литров на высокой скорости занимает 2–3 часа
Я буду держать вас в курсе о низком времени приготовления, которое я еще не пробовал

Могу ли я испечь выпечку в духовке в мультиварке?

Да, конечно, вы можете испечь этот яблочный горячий шоколадный кекс в духовке. Просто скопируйте время выпечки, как я делаю в моем яблочном торте с приправами с нуля в форму для выпечки 30 x 20 см в течение 45 минут .

Тем не менее, я думаю, что лучше всего приготовить выпечку в мультиварке, потому что задержанная внутри влага заставляет бисквит расширяться и подниматься.

Если вы предпочитаете что-то вроде хрустящего яблочного пирога или жевательную начинку, то вам лучше запечь в духовке .

Варианты яблочного пирога из свежих яблок

Как вы знаете, у меня есть много свежих яблок, которые я заморозил. Это также работает с варкой яблок, яблок AKA Bramley или в качестве трехкомпонентного торта с яблочной начинкой .Однако есть много других идей для лепешек, которые вы можете приготовить:

Немецкий шоколадный кекс с использованием смеси для немецкого шоколадного торта Betty Crocker Super Moist German Chocolate Cake Mix. * Разница заключается в том, что это полусладкое
Шоколадно-вишневый сливочный торт путем замены всех ингредиентов этой основы на 2–3 банки начинки для вишневого пирога (или 3,5 стакана).
Шоколадный кекс , добавив шоколадную стружку к этому или моему Рецепт домашней коробки для желтого торта
Приготовьте сливочный торт с арахисовым маслом , добавив несколько ложек поверх яблок
Добавить другие фрукты , такие как клубника , малина , ананас , банан , персик и другие!

Способы приготовления сливочного торта

Не обязательно добавлять топленое масло в шоколадный торт в мультиварке, так как в кастрюле все вместе тает.

Это просто личное предпочтение: мне нравится, чтобы все было покрыто с самого начала, и немного ускорить время приготовления.

Делаем из свалки полезнее

Чтобы создать рецепт немного более легкого торта, вы можете:

Используйте спред с низким содержанием жира.
Замените светлый сахар мусковадо на натуральный подсластитель.
Используйте около 425 г низкоуглеводного брауни или смеси для пирожных
Или приготовьте один из примерно 1-2 стаканов миндальной муки, какао-порошка, выпечки порошок и подсластитель

Как я узнаю, что мой торт для медленного приготовления готов?

Все мультиварки и мультиварки готовятся с немного разной скоростью.Поэтому, когда вы впервые готовите шоколадный торт в мультиварке, неплохо было бы протестировать , чтобы время от времени проверять, твердо ли оно .

Это не тот пирог, который сильно затвердеет при охлаждении. Как правило, нажимаю пальцем, чтобы убедиться, что он достаточно твердый и отскакивает.

Кроме того, должен начать отходить от боковых сторон и походить на шоколадный шоколадный торт, за который стоит умереть!

Рецепты с большим количеством яблок

Как приготовить дамский пирог в мультиварке

Шоколадно-яблочный торт в медленноварке

Викки Ли

По-настоящему вкусный и легкий шоколадно-яблочный дамп в мультиварке с использованием смеси для торта.С начинкой из шоколадного торта и карамелизированными яблоками на дне, он восхитителен с заварным кремом. Это также требует небольших усилий. Просто слейте и вперед.

]]>

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 2 часа

Общее время 2 часа 10 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций на 8 человек

Калорийность 443 ккал

Ингредиенты

MetricUS Обычный

1x2x3x

Dump Cake Base

Масляный спрей
500 г яблок с сердцевиной и нарезанными кубиками (можно есть или готовить)
40 г Легкий сахар мусковадо
1 столовая ложка Молотая корица

Шоколадный топпинг для торта

Инструкции

Распылите или смазать мультиварку, чтобы предотвратить прилипание.
Очистите яблоки, если хотите, затем удалите сердцевину, нарежьте их кусками и сразу же бросьте в мультиварку.
Добавьте сахар и корицу и перемешайте, пока все не покроется.
Вылейте смесь для сухого пирога и встряхните кастрюлю для медленного приготовления из стороны в сторону, чтобы выровняться.
Затем добавьте лепешки прямо сверху ИЛИ растопите масло и сбрызните сверху. * Если растает, еще раз встряхните кастрюлю, чтобы убедиться, что все покрыто.
Закройте крышку и готовьте на высокой температуре, пока верх не станет твердым, а пирог не начнет отходить от краев. В зависимости от размера мультиварки это примерно: 3-4 часа при использовании МАЛЕНЬКАЯ мультиварка около 3 л 2-3 часа при использовании БОЛЬШОЙ медленный плита около 6,5 л
Подавайте с заварным кремом, мороженым или сливками и наслаждайтесь!

ССЫЛКИ НА ОБОРУДОВАНИЕ

Питание

Калорий: 443 ккалУглеводы: 53 г Белки: 4 г Жиры: 27 г Насыщенные жиры: 13 г Холестерин: 48 мг Натрий: 601 мг Калий: 254 мг Волокно: 3 г Сахар: 32 г Витамин A: 596IU Витамин C: 3 мг

Ключевое слово яблоко, торт, шоколад, мультиварка

Ванильный бисквитный рулет с ягодами

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Ванильный бисквитный рулет — простой ванильный рулет с ягодами, который идеально подходит для любого летнего торжества. Он наполнен сливочно-ванильной начинкой из маскарпоне и представляет собой впечатляющий и легкий десерт.

Моя мама мало пекаря. Но мы не возражали, потому что каждую субботу она водила нас на самую вкусную выпечку и позволяла моим братьям и мне выбирать все, что мы хотели.

Мы бы не торопились, прочесывая очки с дисплеем и охая и охая о том, что нам следует выбрать.

Мои глаза всегда возвращали меня к красивым булочкам за прилавком. Булочки с тортами были в моем списке ведер для выпечки уже долгое время.

Я всегда слишком боялся и думал, что их действительно сложно сделать.

Я наконец набрался смелости, чтобы сделать его еще в июне для этого летнего послеобеденного чаепития , которое мы устроили для KitchenAid.

Если вы никогда раньше не делали рулетов, попробуйте хотя бы один раз.Ты справишься, если смогу!

Это просто смешивание, заливка, охлаждение и прокатка. И ааа да — уборка.

Требуется некоторое планирование, а затем происходит что-то вроде: смешивание, заливка, охлаждение и прокатка. И ааа да — уборка.

КАК СДЕЛАТЬ РУЛЕТ ДЛЯ ТОРТА ИЗ ВАНИЛЬНОЙ ГУБКИ

После того, как вы перемешали жидкое тесто, равномерно распределите его по форме для рулетов с желе. В идеале вам понадобится форма для выпечки 10 x 15, которую вы выложите пергаментной бумагой с распылителем для выпечки.

Когда торт готов, переверните его на кухонное полотенце, посыпанное сахарной пудрой.

Пока вы не перепекаете булочку и не забываете скатывать ее, пока она еще горячее на сковороде , все будет хорошо.

И даже если торт выходит не так идеально, мы всегда можем покрыть его глазурью, посыпать или сахарной пудрой 😉

Как только торт остынет до комнатной температуры, просто аккуратно его разверните.

Намажьте ровным слоем мечтательную начинку из ванильного крема с маскарпоне и закатайте в холодильник в течение как минимум часа.

Этот торт легкий, нежный и почти тает во рту. А сливочно-ванильная начинка из маскарпоне с измельченной клубникой — вот что делает этот торт особенным.

Чтобы закончить торт, посыпьте верх сахарной пудрой. Подавайте со свежими фруктами или украсьте их любимой глазурью и посыпкой.

Это впечатляющий легкий десерт, который идеально подходит для душа, особого случая или любой летней вечеринки.

Ванильный бисквитный рулет

Простой ванильный рулет со сливочно-ванильной начинкой из маскарпоне — впечатляющий и легкий десерт.

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Ключевое слово: рулет, ванильный торт с ягодами, ванильный крем маскарпоне

Порций: 10 порций

Калорийность: 357 ккал

Ингредиенты

2 больших яйца
3 больших яйца желтки
3 яичных белка
1 стакан сахарного песка
1/3 стакана воды
2 чайные ложки чистого ванильного экстракта
1 стакан универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя
1/4 чайной ложки соли
4 ложки сахарной пудры для вытирания полотенца

Ванильный крем Маскарпоне Подача:

2/3 стакана холодных сливок
1/2 стакана сахарной пудры
1 стакан сыра маскарпоне комнатной температуры
1 чайная ложка чистого экстракта ванили ванильного экстракта
1/2 стакана нарезанной клубники

Ягоды (для украшения):

черника
ежевика
клубника

Инструкции

Разогрейте духовку до 375 градусов.Выстелите противень 15х10х1 пергаментной бумагой. Сбрызнуть спреем для выпечки (или жиром и мукой). Отложите в сторону.
Посыпьте сахарной пудрой большое чистое кухонное полотенце (такого же размера или больше, чем противень). Отложите в сторону.
Взбить яичные белки в большой миске до образования пены, постепенно добавлять 1/4 стакана сахарного песка, взбивая до образования жестких пиков.
В большой миске взбивать яичные желтки и яйца в течение 2–3 минут. Добавьте сахар, воду и ваниль и взбивайте еще минуту до полного растворения.Всыпьте муку, разрыхлитель и соль и включите миксер на минимальную мощность, пока они не смешаются. Осторожно добавьте яичные белки.
Вылить в подготовленный противень. Выпекать в предварительно разогретой духовке 9-12 минут или пока пирог не станет золотистым или не отскочит, если слегка надавить на его середину. Обязательно внимательно следите за ним через 7 минут, чтобы он не пережарился.
Осторожно достаньте из духовки при помощи рукавиц или полотенца и сразу же переверните пирог на подготовленное полотенце из сахарной пудры.(Это приведет к разбрызгиванию сахарной пудры повсюду — это нормально) Снимите пергаментную бумагу. Положите чистый лист пергаментной бумаги на заднюю часть торта и аккуратно заверните его в полотенце (от короткого конца к короткому). Остужаем в течение часа.
Для приготовления начинки В холодной миске взбивайте густые сливки электрическим миксером до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, пока не сформируются твердые пики. В другой миске с помощью резиновой лопатки взбить сыр Маскарпоне с ванилью до однородной массы.Добавьте взбитые сливки, пока они не станут однородными и однородными. Отложите в холодильник, пока не будете готовы к сборке.
Для сборки: Когда пирог остынет, осторожно разверните. Убрать пергаментную бумагу и выложить начинку на торт. Посыпать измельченной клубникой. Плотно скатать торт без полотенца. Поставьте торт в холодильник на тарелке с полиэтиленовой пленкой сверху.
Когда все будет готово к подаче, снимите полиэтиленовую пленку, посыпьте сахарной пудрой и посыпьте свежими ягодами.
Этот торт лучше всего подавать в течение 1-2 дней.

Пищевая ценность

Ванильный бисквитный бисквит

Количество на порцию (1 порция (1/10 торта))

Калорий 357 калорий из жиров 162

% дневной нормы *

жира 18 г 28%

Насыщенные жиры 10 г 50%

Холестерин 140 мг 47%

Натрий 109 мг 5%

Калий 111 мг 3%

Углеводы 13%

Сахар 29 г 32%

Белок 6 г 12%

Витамин A 680IU 14%

Витамин C 4.3 мг 5%

Кальций 75 мг 8%

Железо 1 мг 6%

* Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Рецепт печенья с клубникой в мультиварке.Бисквит с клубникой. Бисквитный торт с клубникой в мультиварке. Ингредиенты

Вкусная ягодная тема остается в центре внимания поваров круглый год, но в летнее время ее актуальность значительно возрастает.

Грешно не воспользоваться случаем и не испечь для любимой семьи ароматный и нежный бисквит с клубникой, выращенной самостоятельно или купленной на рынке. Мы берем за основу классический вариант популярнейшей выпечки, вместо яблок кладем в нее вкуснейшие летние ягоды и получаем ароматное угощение к чаю.

Клубничная начинка делает несколько суховатое печенье более сочным, добавляя итальянской выпечки (итальянское бискотто — «дважды запеченное») истинного французского шарма.

Чтобы результат кулинарных работ оказал честь хозяйке, а гости могли насладиться ароматным результатом ее работ, для начинки лучше всего выбирать густые ягоды сладких сортов, таких как Эльдорадо, Кармен, Корона. Эта клубника идеальна для запекания в бисквитном тесте — она не расползается, остается нетронутой и придает максимальный аромат в процессе термообработки.

Предлагаем два лучших рецепта всеми любимого бисквита со свежей клубникой — для мультиварки и ягодный торт, основа которого запекается в духовке.

Бисквит классический в мультиварке

Состав

-3 шт. + —
-1 стакан + —
-1 стакан + —
— 300 г + —
— 1 ч. + —
— 1 ст. + —

Выпечка вкуснейшего бисквитного торта с клубникой по классическому рецепту

Кондитерский «хлеб» или бисквит — это выпечка, которая в классическом «исполнении» состоит из муки, яиц и сахара.Предлагаемое соотношение продуктов позволяет получить высокопрочную основу для торта.

Если взбить желтки отдельно от белков на сахарной пудре, получится еще более великолепный деликатес.

Яйца разбиваем в глубокую посуду, не забывая проверять на свежесть каждое в отдельности.
Засыпать их сахаром и, включив миксер на максимальную мощность, превратить содержимое чаши в пышную пенистую массу.
Далее всыпаем муку, пропущенную через сито.Вводим его в сладкую яичную смесь не сразу, а в несколько посещений.
Готовое тесто (по толщине оно должно получиться таким же, как для оладий или чуть плотнее) делится примерно на две равные части. Половину теста вылить в намазанный маслом и манную крупу, посыпанную манкой, сверху выложить целые ягоды промытой и сушеной клубники.
Начинка остального теста. Закрываем мультиварку, выбираем в меню программу «Выпечка» или «Кекс» в зависимости от модели агрегата, выставляем время 40 минут и запускаем.
Когда таймер подаст звуковой сигнал, вам нужно будет открыть мультиварку и с помощью спички проверить готовность клубничного бисквита. Если спичка, проткнувшая бисквит, оставила следы теста, значит, нужно выпекать еще 10 минут, выставив дополнительное время на таймере и запустив программу.

Нежную выпечку с восхитительным ягодным ароматом нарезать порционно можно только тогда, когда она остынет. Если поторопиться, бисквит может осесть и потерять всю пышность.

Бисквит из духовки с нежнейшим и вкусным клубничным кремом

Если повод для застолья — годовщина или свадьба, то десерт должен быть особенным. Предлагаем испечь торт со сливочным кремом. Получается невероятно вкусно и по-королевски роскошно смотрится на праздничном столе.

Состав

Яйца куриные сырые — 6 шт .;
Сахарный песок — 1,5 стакана;
Мука — 1,5 стакана;
Сахар ванильный — 2 пакетика;
Сода разрыхлитель — 0.5 ч. Л .;
Масло растительное — 1 ст. L .;
Молоко сгущенное белое — 1,5 банки;
Масло сливочное — 100 г;
Клубника свежемытая — 0,3 кг;
Компот клубничный (для пропитки) — 150 мл.

Как самому приготовить вкусный бисквит с клубникой

Отделение белковой части яиц от желтка, вспенивание их отдельно до помпы. При этом нужно добавить сахар, в том числе ванилин. Работать миксером придется до полного растворения кристаллов сладкого сахара.
Затем, снова соединяя белки и желтки, перемешиваем до однородности, после чего начинаем постепенно вводить муку с разрыхлителем, не переставая работать миксером. В результате тесто должно получиться почти как оладьи, только чуть гуще.
Залейте им смазанную форму и отправьте в духовку, нагретую до 200 ° C. Как только дверца захлопнется, температуру нужно снизить до 180 ° C и поддерживать на этом уровне. При более низких температурах риск пригорания выпечки сводится к нулю, но при этом не стоит надеяться, что бисквитное тесто хорошо «сгодится» и останется пышным.
Выпекать основу для торта до готовности. Пока в естественных условиях будет остывать, займемся кремом.
Масло промыть миксером, а затем слегка взбить вместе со сгущенкой и клубникой. Сначала его нужно промыть, удалить зеленые бутоны и измельчить блендером.
Остывший пирог режем зубчатым ножом на 2-3 бисквитных оладьи. Дно пропитать сладким клубничным компотом до мягкости, залить сваренными сливками и накрыть следующим коржом, а потом еще одним, также пропитанным.Сверху покройте остатками крема и украсьте, например, тонкой нарезкой свежей клубники или любимых фруктов. Можно использовать клубнику ручной работы из кондитерской мастики.

Летние сезонные ягоды — настоящий подарок талантливому кондитеру. Даже самый простой бисквит, искусно испеченный и декорированный, можно превратить в шедевр кондитерского дела. А чтобы круглый год готовить ароматное лакомство, советуем заморозить побольше любимых летних ягод!

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего бисквитного торта, который невероятно просто приготовить в мультиварке.

Бисквит получается просто офигенным. Если честно, мне очень нравится вся выпечка, которая выпекается на этом замечательном оборудовании. Это всегда очень удобно и просто. Вместо клубники можно взять любые другие ягоды и поэкспериментировать с начинкой. В любом случае торт получится потрясающим. Еще одно преимущество в том, что для этого не нужно много ингредиентов. Сохраните рецепт и порадуйте свое окружение такой вкусной выпечкой.

Правильные ингредиенты

Для бисквитного торта

6 яиц
12 столовых ложек муки
Сахарный песок 12 столовых ложек

Для заполнения

500 мл сливок 33-35%
сахарный песок по вкусу
700 г клубники

Для украшения

Запускаем процесс

В первую очередь приступаем к изготовлению печенья.Для этого в отдельной емкости соедините яйца и сахар. Яйца необходимо охлаждать. С помощью миксера взбить все 5-10 минут. В результате масса должна посветлеть и увеличиться минимум в три раза. Затем просейте здесь муку и аккуратно вмешайте снизу вверх, стараясь сохранить воздушность теста.
Берем таз мультиварки и смазываем маслом. Теперь аккуратно вылейте тесто. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на один час.
Берем для приготовления крем.В отдельную емкость перелить охлажденные сливки и добавить сахарный песок. Все хорошо взбиваем и отправляем в холодильник.
Ягоды нужно помыть. Часть из них откладываем для украшения, а остальные нарезаем небольшими дольками.
По истечении необходимого времени оставляем бисквит с закрытой крышкой на «Нагрев». Затем при помощи корзины пароварки достаем и переворачиваем. Дайте губке остыть.
Собираем наш торт. Вырежьте бисквит изнутри, оставив боковые стороны и низ.Бисквит выложить небольшими кусочками.
Положите небольшое количество нарезанной клубники в основу бисквитного торта. Затем положите немного взбитых сливок. Затем — полуотложенный бисквит. Повторите слои. Последними должны быть — кусочки бисквита. Обсыпаем их оставшимися ягодами и покрываем оставшимися сливками по всей поверхности.
Отправляем торт в холодильник на четверть часа. По истечении этого времени достаем, украшаем клубникой и растопленным шоколадом.Снова уберите в холодильник на несколько часов.

Может еще понравится. Вы можете найти его рецепт на нашем сайте «Идеи рецептов».

Мультиварка — отличный помощник на кухне, прекрасно готовятся многие блюда, как первые, так и основные, а выпечка получается нежной и воздушной. Специально подобранная программа не даст вашему шедевру запечься и высохнуть. Даже классический бисквит существенно отличается, он получается более воздушным и пышным. А в сезон ягод и фруктов обязательно попробуйте приготовить клубничный бисквит .При этом при желании в само тесто можно добавить дольки клубники, но лучше приготовить по классическому рецепту и приготовить самое мягкое суфле.

Состав:

Бисквит :

Яйцо — 2 шт.

Мука — 0,5 ст.

Сахар — 0,5 ст.

Сливочное масло — 30 г

Разрыхлитель — 1 ч.

Суфле:

Сливки жирные 36% — 0,5 л

Сахар — около 100 г (но важно попробовать)

Клубника — 0.5 кг

Желатин — 1,5 ст.

Крем :

Сливки жирные 36% — 100 мл

Сахарная пудра — 50 г

Приготовление бисквита в мультиварке с клубничным суфле начинается с теста. Отделите желтки от белков, следя за тем, чтобы оба сосуда были чистыми и сухими, это особенно важно для белков. Сначала взбейте холодные белки с небольшой щепоткой соли, пока они не станут пушистыми, затем постепенно добавляйте половину сахара и хорошо взбивайте.Желтки взбить с оставшейся половиной сахара до однородной пышной массы, добавить остывшее топленое масло, замесить. Добавляем белки, аккуратно в одну сторону, перемешиваем и просеиваем муку с разрыхлителем, снова аккуратно вымешиваем до однородной консистенции. Смажьте миску маслом, при необходимости положив на дно кусок пекарской бумаги. Выбирайте программу выпечки в зависимости от модели. Дать подготовленному коржу остыть и разрезать на две части.

Приступаем к приготовлению клубничного суфле. Первым делом прерываем клубнику в пюре, соединяем с сахаром и перемешиваем до полного растворения.Желатин заливают водой (50 мл) комнатной температуры и после нагревания оставляют набухать до полного растворения, но ни в коем случае не допускайте кипения. Пока желатин остывает, нужно холодные сливки взбить до пышного состояния, после чего небольшими порциями добавлять пюре и аккуратно вымешивать ложкой и вливать желатин, тщательно перемешивая всю массу. В глубокую емкость кладем первый корж, он обязательно должен плотно прилегать ко всем краям, сверху выливаем суфле и накрываем вторым коржом.Теперь делаем крем: сливки с сахарной пудрой нужно взбить до устойчивой пены и накрыть им клубничный бисквит, приготовленный в мультиварке. Отправляем в холодильник, пока все не застынет, примерно на час

Нежный торт с клубникой и безе

Этот рецепт очень вкусный и удобный тем, что начинку можно заменить любыми ягодами на свой вкус, но в оригинале это торт с клубникой и безе. Вкус нежный и понравится всем гостям и домочадцам, поэтому ваш кулинарный талант не останется незамеченным.

Состав:

Корж :

Мука пшеничная — 1,5 ст.

Сметана — 0,5 ст.

Желтки — 3 шт.

Сахар — 6 ст.

Сода — 1/4 ч. (гасить уксусом или лимонным соком)

Наполнитель :

Сахар — 0,5 ст.

Клубника — стакан

Крахмал — 3 ст.

Вода очищенная — 0,5 ст.

Безе :

Куриный белок — 3 штуки

Сахар — 150 г

Лимонная кислота на кончике чайной ложки

Приготовление торта с клубничной начинкой и безе начинаем с теста.Берем три яйца и отделяем желтки от белков, последние откладываем в холодильник, из которого готовим безе. Желтки смешать с сахаром и немного взбить, затем влить сметану. В смесь просеять муку и тщательно перемешать, добавить гашеную уксусом соду. Приступаем к замешиванию теста и при необходимости всыпаем муку, она должна получиться эластичной, оборачиваем пищевой пищевой пленкой и ставим в холодильник примерно на полчаса. Этого времени хватит, чтобы он отдохнул, и с ним можно работать.А пока клубнику можно помыть, обрезать хвосты и дать высохнуть. Через полчаса раскатать тесто, аккуратно разложить на присыпанном мукой противне и разложить так, чтобы образовались бортики, излишки срезать ножом, обязательно сделать проколы вилкой. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут, не более.

Основная изюминка при приготовлении сладких блюд, обычно начинка или сливки. Этот торт не исключение. Заливаем клубнику сахаром и даем сок, для этого хватит 20 минут.Далее поставить на огонь и дождаться закипания. Крахмал растворяют в воде комнатной температуры (ни в коем случае не горячую, берут комочки), вливают к клубничному сиропу и ждут, пока он снова закипит, при этом нужно все время помешивать. Снимите с огня и дайте остыть.

Последний шаг в приготовлении домашнего пирога с клубникой и безе — приготовление безе непосредственно. Для этого холодные белки взбиваем до состояния пены, и по частям начинаем вводить сахарную пудру и в конце лимонную кислоту. Консистенция должна достигать устойчивых пиков.

Собираем корж, выкладываем корж на корж, клубнику, разравниваем ложкой, сверху выкладываем безе. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на пятнадцать минут. Приятного аппетита!

Пройти тест

Тест: Какая ты еда?

Какой вкус выберете вы?

Рецепт печенья с клубникой в мультиварке с пошаговым приготовлением.
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 3 часа
Порций: 3 порции
Сложность рецепта: Простой рецепт
Количество калорий: 273 килокалорий
Тип блюда: выпечка, торты
Повод: во время чая
Бисквит теперь и в мультиварке знают все! По этому рецепту можно приготовить бисквит с клубникой в мультиварке на все случаи жизни.
Правильно приготовленный бисквит заменяет любые торты и десерты. Если тесто хорошо пропеклось — коржи готовятся легко, и они хорошо пропитываются кремом. Скажу, что приготовить бисквит в мультиварке даже проще, чем в духовке. Для приготовления бисквита с клубникой в мультиварке желательно брать свежие ягоды, польза сейчас не проблема. Итак, смотрите рецепт.
Порций: 3-4
Ингредиенты на 3 порции
Яйца — 4 штуки
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 75 граммов
Мука — 1 стакан
Сода — 1 чайная ложка
Ванилиновый пакет — 1 штука
Какао — 2-4 ст.ложек
Клубника — 2 стакана
Творог — 200 грамм
Шаги приготовления
Взбить яйца и сахар, добавить ваниль.
Растопить масло и маргарин и добавить в яйца.
Теперь всыпаем муку и гашеную соду. Размешайте как следует.
Добавить какао — 2-3 ложки достаточно.
Вылить тесто в чашу мультиварки, установить режим «Выпечка» на 45 минут.
Пока бисквит запекается, делаем начинку. Клубнику взбить с сахаром.
Добавить творог, немного сметаны и снова взбить.
Тем временем бисквит испекся.
Ждем пока остынет, а потом разрезаем на 2 части.
Нижняя часть не щадя смазки нашей клубнично-творожной начинкой.
Сверху залить остатками крема, отправить корж на час в холодильник.
Приготовить бисквит с клубникой в мультиварке и украсить ягодами перед подачей на стол. Это все. Приятного аппетита!

Клубничный пирог с лесным орехом — звучит заманчиво, не правда ли? Сегодня приготовим такой торт в мультиварке.А точнее, будем печь в нем бисквит. Обычно печенье получается в мультиварке: оно высокое, мягкое, пышное. Но как ореховый бисквит поведет себя в «мульти»? Забегая вперед, скажу, что эксперимент по запеканию орехового бисквита в мультиварке, безусловно, удался! И почему? Потому что готовить нужно с любовью! С любовью и к процессу, и к своим близким, или кому-то еще, кого вы собираетесь удивить и порадовать. Пирог получился удивительно вкусным и невероятно необычным! Секрет вкуса в использовании арахисовой муки, которую необязательно покупать за баснословные деньги в гипермаркетах.Достаточно просто обзавестись стационарным блендером или мясорубкой, и любые орехи, которые вы за считанные минуты разболтаете, превратятся в муку.

Испекла на пробу только один торт, который прослоен кремом. Это очень мало, так как мы с мужем ели за 2 приема. В следующий раз увеличу количество ингредиентов вдвое, а то и втрое!

Также многое зависит от мультиварки, точнее от ее режимов. Моя мультиварка — REDMOND RMC-M4524 мощностью 900 Вт. Я всегда выпекаю печенье не более 45 минут, вы должны пощупать свою мультиварку и отрегулировать время приготовления.С опытом этот навык обязательно разовьется! Просто чаще готовьте в мультиварке.

Для приготовления клубнично-орехового торта в мультиварке на 4 порции нужно 2 часа

Состав:

Для орехового печенья:
Мука высшего сорта — ½ стакана
Яйца куриные 1 сорт — 2 штуки
Сахар — 1 мультистакан
Арахис — 100 грамм
Соль — щепотка
Масло растительное — 1 ч. Ложка
Для крема и начинки:
Молоко сгущенное — 1/3 банки
Сливочное масло — 50 грамм
Арахис — 50 грамм
Клубника свежая — 150 грамм

Способ приготовления торта в мультиварке

Приготовьте продукты, яйца заранее остудите.

Промываем под водой весь арахис, ставим мультиварку в чашу и включаем режим «Выпечка» на 30 минут. Затем откройте крышку и дайте арахису остыть в миске.

Очищаем арахис от шелухи. Я читал о быстрых способах, но предпочитаю чистить по старинке, вручную, мне хватит минут 10.

Арахис измельчить в муку через мясорубку дважды или в блендере — 1 мин.

Арахисовая мука готова.Можно сделать бисквитный торт. Яйца разделить на желтки и белки. Миксером взбить куриные белки с сахаром и щепоткой соли в крепкую пену и начать по одному добавлять желтки.

Все перемешать миксером и всыпать просеянную муку. Теперь перемешиваем шпателем.

Арахисовую муку (2/3 всей нормы) также перемешивают лопаткой. Быстрые и широкие движения.

Добиваемся однородной массы — тесто готово.

В чашу мультиварки (смазанную маслом) выложить тесто, разровнять.

Установите миску в мультиварку и выпекайте бисквит 45 минут. Режим — Выпечка.

Немного приготовить бисквит в миске (обязательно открыть крышку).

Остудить торт, аккуратно разрезанный вдоль.

Быстро приготовить миксер для сливок, сначала взбить масло и сгущенку.

Добавьте арахисовую муку.

Перемешайте до однородной массы.

Клубнику вымыть и нарезать 3-4 пластинами.

Смазать торт кремом.

Разложите клубнику. Пирог можно замачивать 40 минут в холодильнике. И вы можете сразу же подавать к столу.

Чаще наслаждайтесь домашней выпечкой!

Торт готовится в мультиварке REDMOND RMC-M4524.

Бисквит в мультиварке — рецепт для мультиварки

Описание рецепта — Бисквит в мультиварке:

Бисквит в мультиварке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Классический бисквит в мультиварке — Простые рецепты для мультиварки

Как приготовить бисквит в мультиварке:

Классический бисквит в мультиварке — Вкусные рецепты с фотографиями

Способ приготовления:

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

Бисквит в мультиварке классический — простой рецепт с фото — Рецепты, продукты, еда

Как испечь пышный ореховый бисквит в духовке

Бисквит в мультиварке пышный для торта рецепт

Бисквит для торта пышный в мультиварке

Рецепт бисквита который всегда получается в мультиварке. Пышный бисквит в мультиварке

Простой рецепт бисквита

с фото

Бисквит из сгущённого молока

Бисквит «Мраморный» в мультиварке

Лимонный бисквит в мультиварке «Редмонд»

в мультиварке

Напоследок…

Классический бисквит в мультиварке — рецепт с фото

Бисквит в мультиварке — пошаговый рецепт с фото

Шоколадный бисквит в мультиварке

Как приготовить бисквит в мультиварке Редмонд

Рецепт бисквита в мультиварке Поларис

Бисквит для торта в мультиварке

Пышный и простой бисквит в мультиварке — очень вкусный рецепт

Шоколадный бисквит -пошаговый рецепт с фото

Простой способ сделать домашний Невероятно легкий ванильный бисквит

Ингредиенты, необходимые для невероятно простого ванильного бисквита:

Как сделать невероятно легкий ванильный бисквит:

Ванильный бисквит (Victoria Sponge)

Почему вам это понравится

Что такое бисквит Victoria

Возможно, вам понравятся эти рецепты

Рецепт

Ванильный бисквит — Виктория Бисквит

Ингредиенты

Топпинги Victoria Sponge (необязательно)

Инструкции

Для приготовления Victoria Sponge

Примечания

Nutrition

Рецепт тёплого бисквитного торта от Southern.Crockpot

Шоколадно-яблочный торт в медленноварке

Шоколадно-яблочный торт в медленноварке

Ингредиенты

Dump Cake Base

Шоколадный топпинг для торта

Инструкции

ССЫЛКИ НА ОБОРУДОВАНИЕ

Питание

Ванильный бисквитный рулет с ягодами

КАК СДЕЛАТЬ РУЛЕТ ДЛЯ ТОРТА ИЗ ВАНИЛЬНОЙ ГУБКИ

Рецепт печенья с клубникой в ​​мультиварке.Бисквит с клубникой. Бисквитный торт с клубникой в ​​мультиварке. Ингредиенты

Бисквит классический в мультиварке

Состав

Выпечка вкуснейшего бисквитного торта с клубникой по классическому рецепту

Бисквит из духовки с нежнейшим и вкусным клубничным кремом

Состав

Как самому приготовить вкусный бисквит с клубникой

Правильные ингредиенты

Для бисквитного торта

Для заполнения

Для украшения

Запускаем процесс

Нежный торт с клубникой и безе

Ингредиенты на 3 порции

Шаги приготовления

Способ приготовления торта в мультиварке

Добавить комментарий Отменить ответ

Рецепт печенья с клубникой в мультиварке.Бисквит с клубникой. Бисквитный торт с клубникой в мультиварке. Ингредиенты