Рецепт как испечь хлеб в мультиварке: Домашний хлеб в мультиварке , пошаговый рецепт на 3474 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Как приготовить хлеб в мультиварке: рецепт приготовления


В этой статье я расскажу, как приготовить хлеб в мультиварке.

Сегодня жаркая летняя погода сменилась пасмурной дождливой, и сразу захотелось чего-то печеного. Поскольку в моей семье все любят пампушки с чесноком, я решила попробовать новый рецепт – хлеб с зеленью и чесноком. Я недавно увидела его на страничках интернета и с того дня хотелось испечь такой вкусный хлебушек.

Тесто делается достаточно просто, на сухих дрожжах, а чеснок и измельченный укроп кладутся внутрь хлеба. Единственный мой просчет – это то, что я насыпала мало укропа и его, в итоге, не было видно и слышно :).
Не повторите моей ошибки ;).

Чтобы приготовить хлеб в мультиварке нужны:

  • Мука – приблизительно 350 грамм.
  • Сухие дрожжи – 1,5 чайной ложки.
  • Растительное рафинированное масло – 1 столовая ложка.
  • Соль – 0,5 чайной ложки.
  • Сахара – 2 чайных ложки.
  • Теплая вода (молоко или кефир) – 250 грамм.
  • Чеснок – 1-2 зубчика.
  • Укроп – 1 пучок.

Готовим по шагам:

Преступим к приготовлению теста. Берем половину теплой воды ( 100-125 мл) и разводим в ней сухие дрожжи и сахар. Даем постоять минут 10-15. Далее, добавляем оставшуюся жидкость, растительное масло, соль и часть стакан муки.

Тщательно перемешиваем и постепенно добавляем нужное количество муки. Тесто должно получиться, как на оладьи.

В таком состоянии оставляем его подходить на пол часика.
Помните, что миска или кастрюля должна быть максимально глубокой, чтобы вы не нашли ваше тесто «убежавшим».
Если у вас есть время, дайте будущему хлебу подойти несколько раз, каждый раз хорошо перемешивая его ложкой.
Если времени нет, достаточно одного раза.

Добавляем постепенно муку и хорошенько переминаем тесто. Оно не должно быть слишком крутым, только не липнуть к рукам. Чем мягче заготовка для выпечки, тем нежнее результат.
Раскатываем тесто на столе, не слишком тонко.

Очищаем и пропускаем через пресс чеснок. Я просто тру его на терке. Равномерно распределяем тертый чеснок по поверхности.

Мелко режем укроп (петрушку, базилик, зеленый лук) и так же посыпаем сверху.

Сворачиваем тесто в рулет.

Смазываем чашу мультиварки сливочный или растительным маслом и кладем туда нашу заготовку. Закрываем крышкой и включаем подогрев на 15-20 минут.
Затем, выключаем и ждем еще15 минут. Пусть тесто хорошенько подойдет.
Выбираем режим «Выпечка» на 60 минут.

Аккуратно переворачиваем хлебный рулет и добавляем еще 20-30 минут в том же режиме.
После сигнала открываем крышку и даем хлебу с чесноком и зеленью остыть.

Представляю вашему вниманию результат. Получилось вкусно и мои мальчики с удовольствием уплетали такую выпечку.
В следующий раз попробую испечь с сыром и положу побольше зелени.

Попробуйте хлеб с овсяными хлопьями, это вкусно и полезно.

Рецепт хлеба в мультиварке без дрожжей с фото

Калорийность: 281,7 ккал  —  Время приготовления: 1.55 ч

Известно множество рецептов приготовления хлеба. Вкус и аромат его будет зависеть от муки, которую Вы выбрали, от того используете Вы дрожжи, закваску, соду или же готовите на заварном тесте. Хлеб может быть испечён на воде, на молоке, кефире или сыворотке.

Чтобы придать хлебу различных вкусовых оттенков используют семечки, высевки, хмель, и даже изюм. Также возможно выпекать хлеб, добавляя специи и пряности. Хлеб всегда был, есть и будет главным «блюдом» в каждой семье и в каждом доме.

Существует масса способов выпекать хлеб. Раньше хозяйки это делали в печи. Затем перешли да духовку. Теперь же, чтобы испечь ароматный, свежий хлеб в домашних условиях, придумали хлебопечки и мультиварки.

Сегодня мы подготовили для Вас простой и очень вкусный рецепт хлеба в мультиварке без добавления в тесто дрожжей с пошаговыми фото. Это значительно сократит Ваше время на приготовления блюда, ведь Вам не придётся готовить опару, долго ждать, пока дрожжи «заиграют».

3 стМуки пшеничной

1,5 стХлопьев овсяных

5 ст. л.Сахара

0,5 ч. л.Соли

1 ч. л.Соды пищевой

0,5 ч. л.Разрыхлителя для теста

50 гМасла сливочного

300 млКефира

1,5 ст. л.Муки гречневой

2 ст. л.Семечек

Шаг 1 Подготовьте нужные Вам продукты, кухонный инвентарь и мультиварку.

Шаг 2 Начнём замешивать тесто. Для этого смешайте все сухие ингредиенты в одной глубокой посуде. Добавьте сливочное масло. Его предварительно нужно достать с холодильника, чтобы оно стало мягким и хорошо смешалось в тесте. Теперь можно добавить кефир, в котором Вам нужно предварительно погасить чайную ложку соды (разрыхлитель смешиваете в миске сразу, с мукой и прочими сухими продуктами). Приступайте к замешиванию теста.

Шаг 3 В замешенное тесто добавьте семечки подсолнуха. Также Вы можете использовать льняные семена, тыквенные, изюм и прочие добавки, на Ваш вкус. Не стоит делать тесто слишком густым. Так Ваш хлеб не будет воздушным и нежным. Если тесто плохо отстает от рук, лучше добавьте к нему растительного масла, но не сыпьте много муки.

Шаг 4 Смажьте чашу мультиварки маслом. Из получившегося теста сформируйте шар. Уложите его в чашу устройства.

Шаг 5 Дайте тесту в мультиварке немного подойти на режиме «ПОДОГРЕВ». На это уйдёт буквально 10 минут времени.

Шаг 6 Теперь установите программу «ВЫПЕЧКА» и готовьте блюдо под закрытой крышкой 45 минут. Затем откройте крышку мультиварки и переверните хлеб, используя емкость для блюд на пару. Готовьте хлеб ещё 30 минут на той же программе. Готовый хлеб аккуратно извлеките из устройства. Дайте ему остыть, вынув на стол и накрыв кухонным чистым полотенцем. Доставайте хлеб сразу, после звукового сигнала, иначе в мультиварке может появиться конденсат. А мокрый хлеб нам ни к чему.

рецепт хлеба в мультиварке

Порций: 8 Время приготовления: 3.5 часа Автор: Анюта

 

На страницах Записной книжки я с вами записала рецепты хлеба для хлебопечки и духовки, сегодня расскажу вам про рецепт пшеничного белого хлеба в мультиварке. Да, да — в мультииварке можно печь не только бисквиты, творожные запеканки, пироги, но и дрожжевой хлеб!

Хлеб в мультиварке

Выпечка хлеба в мультиварке пригодится хозякам на даче, дома в летнюю жару, когда включать духовку пытка или в ситуациях, когда духовка просто занята еще чем-то вкусненьким, например, курицейили буженинкой. Не важно, какая мультиварка у вас, Панасоник, Поларис, Редмонд или Супра, суть в том, что этот рецепт белого хлеба для мультиварки с большой чашей, объемом 4.5 литра и приготовление хлеба в мультиварке на режиме Выпечка. Для маленькой чаши пропорцию дрожжевого теста нужно уменьшить. 

Для рецепта домашнего белого хлеба нам понадобятся следующие ингредиенты

Ингредиенты:

  • пшеничная мука 6 стаканов от мультиварки (объем стакана 160 мл)
  • сухие быстродействующие дрожжи — 1 полная столовая ложка
  • жидкость: вода, сыворотка, молоко — всего 360 мл ( в этом рецепте хлеба используется 200 мл воды и 160 мл теплого молока)
  • сахар- 1 столовая ложка
  • соль- 1 неполная столовая ложка (почти десертная)
  • растительное масло — 3 столовые ложки

Процесс приготовления:

Если вы используете бысродействующие дрожжи, то про их использование нужно прочитать на упаковке, дрожжи Саф момент, например, смешиваются сразу с мукой. Остальные ингредиенты перемешиваются с жидкостью, а потом к ним подмешивается мука.

Тесто для белого хлеба хорошо вымешивается руками, мне иногда сподручнее замешивать тесто по этому рецепту в хлебопечке на режиме «тесто» или «пицца»,

а потом переложить и выпекать хлеб в мультиварке.

Через 20 минут хорошо вымесить тесто еще раз. Этот пункт очень важен, поскольку кроме созревания хлеба для клейковины и вкусного мякиша важен процесс замеса.

Мультиварку на несколько минут нужно поставить в режим подогрева, затем его отключить и положить в чашу сформированное в колобок дрожжевое тесто для хлеба. Крышку мультиварки при подъеме теста обязательно закрыть. Подходить хлеб будет 45-60 минут, за это время нужно будет несколько раз включать подогрев на 1 минуту. Время подъема будет зависеть от дрожжей и температуры у вас в комнате, летом тесто очень быстро подходит.

Следить за тестом нужно будет уже спустя 40 минут от начала расстаивания, открывать крышку мультиварки слегка, без резких движений и захлопываний. Когда белый хлеб в мультиварке поднимется, как на моем фото, или немного ниже,выбирается режим Выпечка на 60 минут. Не нужно дожидаться, когда тесто будет упираться в крышку, потому что перестоявшим оно при выпечке упадет и в хлебе получится вмятина.

После сигнала осторожно вынуть белый хлеб из мультиварки, перевернуть его и допечь вторую сторону еще 30 минут на Выпечке. Удобнее укладывать хлеб второй стороной в мультиварку на боку на столе.

Вот на фото видно, как я заложила в мультиварку выпекать вторую сторону хлебушка.

После сигнала дрожжевую выпечку из мультиварки лучше доставать сразу, белый хлеб в мультиварке панасоник рецепт в отличие от бисквита.

Этот рецепт белого хлеба я взяла из книги рецептов к своей хлебопечке и приспособила под мультиварку, хотя он очень вкусный получается и в духовке!

Как видите, испечь вкусный белый хлеб в мультиварке очень просто, а если в его рецепте использовать молоко и сливочное масло, то хлеб  получится сдобным.

Дорогие читатели, в комментариях ниже вы можете рассказать, как вам больше нравится печь хлеб в мультиварке и поделиться своим рецептом.

С уважением, Анюта!

Как можно испечь хлеб в мультиварке


Хлеб в мультиварке — рецепты с фото на Повар.ру (21 рецепт хлеба в мультиварке)

А знаете ли вы, что в мультиварке можно печь хлеб, а не только готовить всевозможные горячие блюда? Если нет, то самое время узнать, как испечь хлеб в мультиварке – в этом вам помогут представленные в этом разделе рецепты с фото. Выпечка хлеба в мультиварке не вызовет больших сложностей даже у начинающих пекарей, а уж насколько хорош мягкий, ароматный, душистый домашний хлеб в мультиварке – словами не передать. Рецепты этого раздела – для тех, кто хочет понять, как приготовить хлеб в мультиварке.

Рисовый хлеб в мультиварке 4.8

Попался мне на глаза рецепт хлеба на рисовой муке, заинтересовал сразу. Испекла и хочу поделится своим опытом и впечатлениями с вами, дорогие читатели сайта Повар.ру! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 05.10.2018

Луковый хлеб в мультиварке 4.7

Действительно вкуснейший хлеб. С ним придется чуть попарится, но ожидания стоят полученного результата. Попробуйте приготовить луковый хлеб в мультиварке по моему рецепту. …далее

Добавил: Алексей Марчук 24.04.2014

Постный хлеб в мультиварке 4.6

Один из самых простых и самых удачных рецептов. Если будете соблюдать все правила рецепта и использовать качественные ингредиенты — вкусный и пышный хлебушек к обеду вам гарантирован. …далее

Добавил: Арина Вольская 28.03.2016

Домашний хлеб в мультиварке (быстрый рецепт) 2.9

Если у вас нет хлебопечки, то для приготовления домашнего хлеба можно воспользоваться мультиваркой. Рассказываю о рецепте, как приготовить домашний хлеб в мультиварке (быстрый рецепт). …далее

Добавил: Наталья Польщак 28.07.2017

Хлеб ирландский овсяный

Хотите приготовить быстрый, вкусный и полезный хлеб на основе муки грубого помола и овсяных хлопьев? Тогда рецепт, как приготовить ирландский овсяный хлеб, идеально подойдет вам. Рекомендую! …далее

Добавил: Антон Сорока 09.05.2017

Лаваш в мультиварке 3.2

Мультиварка — универсальное кухонное приспособление, которое может позволить приготовить вам любое блюдо. Сейчас мы будем готовить лаваш в мультиварке. Все очень просто и гениально. …далее

Добавил: Gertruda 15.05.2014

Бездрожжевой ржаной хлеб в мультиварке 4.2

Попробуйте испечь бездрожжевой ржаной хлеб в мультиварке! Это очень вкусный, ароматный и полезный продукт. И хотя его приготовление в домашних условиях занимает немало времени, оно того стоит! …далее

Добавил: Елена Alex 30.03.2016

Выпечка хлеба в мультиварке 4.5

Вкусный хлеб можно испечь в духовке, в хлебопечке (самый простой вариант), а также в мультиварке. Сегодня расскажу именно о последнем варианте, как приготовить выпечку хлеба в мультиварке. …далее

Добавил: Антон Сорока 22.10.2017

Белый хлеб в мультиварке 4.0

Предлагаю вам попробовать у себя на кухне этот рецепт приготовления белого хлеба в мультиварке, — ведь домашняя выпечка всегда вкуснее, да и готовить такой хлеб вовсе не сложно. Мягкий и пышный! …далее

Добавил: Даша Петрова 30.04.2014

Пшеничный хлеб бездрожжевой 5.0

Как известно, хлеб — всему голова. А уж если его готовить самостоятельно, то он ведь еще может быть и полезным! Вот, как приготовить пшеничный хлеб бездрожжевой. Терпение — и все получится! …далее

Добавил: Маргарита 23.08.2016

Хлеб в мультиварке 2.7

Это один из наиболее простых и самых популярных рецептов. Хлеб в мультиварке таким способом выходит пышнее и ароматнее покупного. Приготовив его хотя бы раз, вы непременно оцените результат. …далее

Добавил: Бойко Алина 17.05.2017

Хлеб в мультиварке без дрожжей 4.0

Используйте максимум возможностей вашей мультиварки — приготовьте вкусный и ароматный хлеб без дрожжей. Хлеб готовится из пшеничной и ржаной муки, а также из кефира. Результат превосходный! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.08.2014

Воздушный хлеб в мультиварке 4.0

Практически все люди покупают хлеб в магазине, но если у вас есть мультиварка, его можно готовить в домашних условиях! Хлеб получается очень пышным, легким и воздушным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.09.2014

Хлеб по Дюкану в мультиварке 4.3

Домашняя выпечка — это всегда очень вкусно. От нее еще попробуй оторвись! Я предлагаю вам весьма простой, но достаточно удачный вариант, как приготовить хлеб по Дюкану в мультиварке. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2016

Диетический хлеб в мультиварке 3.4

В погоне за красивой фигурой совсем необязательно отказываться от всего мучного. Возьмите на заметку рецепт приготовления диетического хлеба в мультиварке — и обязательно сделайте его дома. …далее

Добавил: Марина Золотцева 10.03.2016

Картофельный хлеб в мультиварке 3.0

Любите выпекать домашний хлеб? Посмотрите, как приготовить картофельный хлеб в мультиварке. Это нежная и ароматная выпечка с необычным вкусом, которая дополнит любой суп или второе горячее блюдо. …далее

Добавил: Ju Lia 07.02.2017

Кукурузный хлеб в мультиварке 2.3

Рецепт приготовления кукурузного хлеба в мультиварке — в первую очередь для экспериментаторов, но ведь риск, — дело благородное, а высокий, пышный хлебушек солнечного оттенка того стоит, увидите! …далее

Добавил: Даша Петрова 31.05.2014

Дрожжевой хлеб из нори 5.0

Способ приготовления домашнего хлеба с использованием морских водорослей (нори) придётся по душе всем, кто любит необычную и полезную выпечку. Запоминайте рецепт! …далее

Добавил: Janin74 24.03.2018

Хлеб на кефире в мультиварке 5.0

Мультиварка отлично справляется с функцией выпечки. По такому случаю, пеку в ней очень вкусный хлеб на кефире. Получается он ароматным, с губчатой структурой и долго не черствеет. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Кристина 16.08.2020

Хлеб на сыворотке в мультиварке 4.0

Когда остаётся сыворотка, всегда стараюсь пристроить ее в дело. Особенно вкусным и ароматным получается хлеб. А пеку я его в мультиварке, именно здесь он выходит высоким и пышным. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Кристина 12.05.2020

Цельнозерновой хлеб в мультиварке 3.0

Однажды меня подвела моя хлебопечка и мне пришлось искать вариант выпечки хлеба. Выручила мультиварка. После я специально стала практиковать выпечку хлеба в этой «чудо кастрюльке». Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Кристина 06.12.2019

Как приготовить хлеб в мультиварке | Великобритания | News

Розничные торговцы говорят, что у них достаточно еды и припасов, чтобы обойти всех и достучаться до всех, но они изо всех сил пытаются пополнить полки товаром по той же цене, что и покупается.

Хелен Дикинсон, глава Британского консорциума розничной торговли, сказала: «В домах людей на 1 миллиард фунтов больше еды, чем было три недели назад, поэтому мы должны убедиться, что едим часть из них».

Среди хаоса люди делились в социальных сетях советами о том, как делать то, что у вас есть дома.

ПОДРОБНЕЕ: Как сделать черствый хлеб, как новый — быстрый способ [ИССЛЕДОВАНИЕ]

Начните с большой миски и перемешайте полстакана теплой воды, одну (или несколько) столовых ложек сахара и три столовые ложки дрожжей.

Подождите пять минут — не больше — и сверху он должен выглядеть пенистым.
Пока ждете, разогрейте в микроволновой печи две чашки молока и две столовые ложки сливочного масла.

Затем добавьте к дрожжевой смеси молоко и масло и, используя стоячий миксер, медленно добавьте шесть стаканов муки, две чайные ложки соли и одну чайную ложку разрыхлителя.

Замесить тесто. Для этого шага г-жа Латтрелл написала: «Я использовала крючок для теста после того, как замешала большую часть муки в течение примерно 5 минут, а затем замешивала вручную еще 5-7 минут».

Затем застелите мультиварку бумагой для выпечки и поместите в круглый шарик из теста.

В мультиварке он должен подниматься по мере нагрева.

Готовьте на высокой мощности около двух или двух с половиной часов и начинайте проверять это каждые 7-10 минут, пока верх не станет мягким, губчатым и сухим, но отскакивает при прикосновении.

Г-жа Латтрелл добавила: «Дно и боковые стороны должны быть красивого коричневого цвета. Я ставлю свою (только буханку) в духовку на жарить / гриль менее чем на 5 минут, чтобы тоже получилась хорошая хрустящая корочка! »

Она также дала дополнительные примечания и советы для отдельных пекарей, которые гласили:

  • Используйте НЕСОЛЕНОЕ масло или отрегулируйте добавленную соль
  • Добавьте БОЛЬШЕ сахара, если вы хотите сладкий хлеб, как в магазинах
  • Если вы не можете или хотите Если вы не умеете / не практикуете замешивание, попробуйте соотношение 50:50 с цельнозерновой и универсальной мукой, иначе вы получите очень плотный хлеб.
  • Убедитесь, что он полностью прожарился — моя буханка заняла 2 1/2 часа !!
  • После приготовления нарежьте хлеб и наслаждайтесь им по мере необходимости.
.

Руководство по выпечке хлеба — советы по приготовлению

Хлебопечка — это полезный инструмент, который избавляет от большей части работы, связанной с выпечкой хлеба, позволяя даже самым занятым людям регулярно печь домашний хлеб. Хлебопечки разработаны таким образом, чтобы их было максимально просто использовать. Для большинства моделей требуется всего несколько простых шагов: измерить ингредиенты, указанные в рецепте хлеба, добавить ингредиенты в машину, выбрать правильные настройки для типа выпекаемого хлеба и нажать кнопку запуска.Остальную работу выполняет машина: смешивает ингредиенты, замешивает тесто, позволяет тесту подняться и выпекает хлеб.

Доступно много разных марок и моделей хлебопечных машин. Некоторые предлагают различные функции, позволяющие выпекать на машине более широкий ассортимент хлеба. Общие функции включают в себя диапазон настроек температуры для выпечки, быстрый цикл выпечки, настройки для контроля темноты корочки, таймеры, позволяющие приготовить хлеб в более позднее время, и функцию, в которой хлебопечка выполняет смешивание, замешивание и поднятие, но не выпечка.Это удобная функция, когда желательны формы хлеба, отличные от формы буханки, обеспечиваемой контейнером хлебопечки.

Все марки и модели имеют различия, но следующие простые шаги представляют собой шаги, необходимые для приготовления хлеба на большинстве машин.

.

Руководство по переоборудованию медленноварок и голландских духовок

Большинство рецептов, требующих мультиварки или голландской духовки, начинаются одинаково: поджарить белок, обжарить овощи, добавить жидкость и готовить. В мультиварке вы выбираете высокий или низкий уровень и позволяете машине делать всю работу, в то время как голландская духовка тушит на плите или в духовке.

Поскольку эти два метода очень похожи, они легко взаимозаменяемы. Поскольку в холодные осенние месяцы мы переходим к уютным, сытным тушеным блюдам и тушеным блюдам, у нас было много запросов от клиентов, желающих попробовать наши рецепты мультиварки в своих голландских печах (или наоборот), поэтому мы выбрали тестовую кухарку Мелиссу Стюарт за советом.Читайте ее советы и рекомендации!

Метод

Преимущество голландской духовки состоит в том, что в ней используется одна кастрюля от начала до конца — вы можете поджарить белки в той же посуде, которую используете для тушения. В голландской духовке можно тушить на плите или в духовке. Если вы выберете плиту, будьте внимательны — вам нужно будет время от времени помешивать и проверять температуру под горелкой, чтобы убедиться, что дно сковороды не пригорает и не пригорает. По этой причине Мелисса предпочитает тушить в духовке при температуре от 325 до 350 ° F.

Многие мультиварки не способны подрумянивать мясо, поэтому для начального этапа необходимо использовать отдельную сковороду, а затем добавить все обратно в машину. Ищите мультиварку со вставкой , которую тоже можно использовать на плите. Отсюда разница между двумя методами заключается только во времени приготовления.

Сроки

Каждый рецепт индивидуален, поэтому время приготовления будет разным, особенно если вы используете другую посуду, чем та, которая вам нужна.Обязательно проверяйте посуду, пока она готовится, чтобы убедиться, что у вас много жидкости. Вот среднее время приготовления белков:

  • Цыпленок : от 1 до 1,5 часов в голландской духовке; Настройка на 2 часа в мультиварке
  • Мясные кубики (баранина, говядина или свинина) : от 2 до 3 часов в голландской печи; Настройка на 2–3 часа в мультиварке
  • Отруб целиком или больше : от 3 до 4 часов в голландской печи; 4+ часов при высокой температуре в мультиварке (чем больше резка, тем больше требуется времени)
  • Фасоль : замочите в холодной воде на ночь.Готовьте 1-2 часа в голландской духовке; Настройка на 2–3 часа в мультиварке

Примечание : Чтобы использовать более щадящую низкую настройку медленноварки, готовьте примерно в два раза больше времени, чем на высокой.

Для больших порезов попробуйте следующий трюк: поместите кусок фольги под крышку голландской духовки, чтобы жидкость не уменьшилась слишком сильно. Попробуйте переворачивать большое жаркое примерно на 2/3 времени приготовления, чтобы обе стороны были одинаково нежными. Проверяйте мясо во время приготовления; при необходимости добавьте больше жидкости.Или добавьте больше воды в начале приготовления, и вы можете уменьшить ее количество в духовке или на плите, когда белок будет готов.

Что касается овощей, то жесткие корнеплоды, такие как репа и морковь, могут занять много времени. Мелисса рекомендует добавлять большие куски овощей одновременно с добавлением протеина в тушеное мясо.

Плюсы и минусы

Редукция : Мультиварка не уменьшает жидкость так, как голландская духовка, поэтому готовые тушеные и тушеные блюда могут быть тоньше.Тем не менее, вы все равно можете уменьшить блюдо самостоятельно — просто выньте содержимое (или вставку для мультиварки) из машины и уменьшите количество на плите.

Пространство и удобство : Мультиварка не требует духовки, поэтому повара могут использовать горелки и духовки для приготовления других блюд. Кроме того, вы можете использовать мультиварку, чтобы готовые блюда оставались теплыми, например картофельное пюре на День Благодарения.

Вместимость : Большинство мультиварок имеют большую емкость — около 7 литров, поэтому они могут вместить большое количество порций и легко накормить толпу.Голландские духовые шкафы бывают разных размеров: от 1 кварты до более 13.

Сводка

Название изделия

Руководство по переоборудованию медленноварок и голландских духовок

Описание

Изучите различия между медленноваркой и голландской духовкой. См. Наше руководство по преобразованию, чтобы изменить рецепты голландской духовки на рецепты мультиварки и наоборот.

.

Вы можете испечь банановый хлеб в мультиварке, используя всего три ингредиента

Банановый хлеб с тремя ингредиентами (Изображение: Рецепты и советы по приготовлению в медленноварке / Facebook)

Если у вас осталось немного перезрелых бананов в конце недели, этот рецепт идеально подходит.

Вы можете приготовить банановый хлеб всего из трех ингредиентов и испечь его в мультиварке, что сделает это практически без усилий.

Мелисса Ли рассказала, что она создала торт, объединив бананы, муку и сгущенное молоко.

Размещая на странице рецептов и советов по медленноварке в Facebook, она сказала, что использовала пять бананов, одну 397-граммовую банку сгущенного молока и 2,5 стакана самоподнимающейся муки.

На приготовление уходит несколько часов, но вы можете просто оставить его в мультиварке (Изображение: Рецепты и советы по медленноварке / Facebook)

Она смешала ингредиенты, вылила их в форму для торта с подкладкой и налила примерно 3 см воды. дно мультиварки.

Затем она поместила форму для торта в мультиварку и жарила ее на высокой температуре в течение двух часов.

Она добавила кухонное полотенце под крышку мультиварки, чтобы впитать немного влаги.

В посте она добавила: «Так вкусно с маслом и золотым сиропом».

Другим людям понравилась эта идея, и они сказали, что им не терпится опробовать ее.

Они предложили добавить в смесь шоколад или орехи, чтобы добавить еще один аромат.

Подробнее: Еда

Один человек сказал: «Я сделал на прошлой неделе, это было потрясающе».

Другой добавил: «Я сделал это, только не в мультиварке, и я влюблен, это не сильно отличается от рецепта, в котором много деталей.’

«Ооо, это хороший, я использовал его с другого сайта 🙂 и добавил измельченные грецкие орехи», — сказал кто-то другой.

А когда вы освоите банановый хлеб мультиварки, попробуйте пиццу или полный английский.

БОЛЬШЕ: Strongbow запускает производство розового сидра в стиле буж

БОЛЬШЕ: узрите Юмнат, гибридное угощение M&S, которое представляет собой смесь пончика и ням-ням

.

Как испечь хлеб в мультиварке рецепт

Доброго времени суток, дорогие гости нашего сайта! Сегодня мы с вами рассмотрим несколько популярных рецептов приготовления белого хлеба в домашних условиях.

В наше время, испечь хлеб, можно не только в духовке. Сейчас для этого есть специальная кухонная техника – хлебопечка. Но, если Вы еще не обзавелись ей, или просто решили попробовать приготовить альтернативу магазинному хлебу, на помощь придет еще одно чудо техники – мультиварка!

В чем же преимущество домашнего хлеба? Во-первых, он готовится из свежих и натуральных продуктов, в которых Вы уверены. Во-вторых, при его приготовлении не используются никакие добавки и ароматизаторы. И, наконец, в-третьих, это очень приятно, когда в доме витает аромат свежей выпечки, а семья лакомится свежим, ароматным хлебушком с пылу с жару.

1. Домашний белый хлеб в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

  • Мука пшеничная – 650-700 гр;
  • Вода или молоко – 350 мл;
  • Сахар – 1 ст.л;
  • Соль – 0.5 ч.л;
  • Масло растительное – 2 ст.л;
  • Дрожжи сухие – 5-6 гр(половина пачки).

Как приготовить домашний хлеб:

1. Молоко или воду подогреть до температуры, приблизительно 37-38º. Добавить сахар, соль и дрожжи. Все хорошо перемешать до полного растворения. Как только на поверхности появятся пузырьки – можно продолжать.

2. В миску к дрожжам добавить растительное масло.

3. Постепенно добавляя муку, замесить тесто.

4. Когда ложкой вымешивать станет тяжело, тесто нужно переложить на стол и продолжить руками. Делать это нужно до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

5. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и выложить тесто.

6. Крышку прикрыть, и включить режим “Подогрев” на 3-4 минуты. Затем режим отключить и дать тесту подняться. Обычно, на это уходит около 30 минут.

7. Тесто обмять руками и снова прикрыть крышку.

8. Включить режим “Подогрев” на 3-4 минуты. Отключить и снова дать тесту 30 минут постоять и подняться.

9. Закрыть крышку и включить режим ” Выпечка” на 50 минут. После того как мультиварка закончит работу, хлеб нужно перевернуть.

10. Включить режим “Выпечка” еще на 45 минут. Как только мультиварка окончит работу хлеб нужно вытащить и дать ему остыть.

Домашний хлеб в мультиварке готов! Приятного аппетита!

Дрожжи нужно растворять в теплой, но не горячей жидкости. Иначе они погибнут и не сработают

2. Хлеб домашний в мультиварке ” На скорую руку”

Список необходимых ингредиентов:

  • Вода – 320 мл;
  • Мука пшеничная – 470 гр;
  • Дрожжи сухие – 11 гр;
  • Сахар – 1 ст.л;
  • Соль – 0.5 ч.л;
  • Масло растительное – 2 ст.л.

Как приготовить домашний хлеб:

1. В миску просеять 200 гр муки. Добавить пачку сухих дрожжей и влить 200 мл теплой (но не горячей) воды. Все хорошо перемешать, до образования однородной кашицы. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Как только появится пышная шапочка – опара готова.

2. В миску к опаре добавить соль, сахар, масло растительное, оставшиеся воду и муку. Все соединить и замесить тесто. Возможно, понадобится немного больше муки, тесто должно получится эластичное, но, при этом, не должно липнуть к рукам.

3. Готовое тесто выложить в смазанную маслом чашу мультиварки, прикрыть крышку и включить функцию подогрева на 3-4 минуты. Затем подогрев выключить и дать тесту подняться. После увеличения объема в 2-2.5 раза нужно включить режим “Выпечка” на 50 минут.

4. Как только мультиварка закончит выполнение заданного режима, нужно открыть крышку, перевернуть хлеб на другую сторону. Удалить с крышки мультиварки лишнюю влагу, чтобы она не стекала на хлеб, и снова включить “Выпечка” на 45 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть. Затем домашний хлеб можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Муку для хлеба нужно обязательно просеивать, это сделает хлеб более воздушным

3. Хлеб белый в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

  • Вода – 350 мл;
  • Мука пшеничная – 600 гр;
  • Яйцо куриное – 1 шт;
  • Сахар – 1 ч.л;
  • Соль – 1 ч.л;
  • Дрожжи – 2. ч.л;
  • Масло растительное – 3 ст.л;
  • Любые приправы: перец, кориандр, мускат и другие – по желанию.

Как приготовить белый хлеб в мультиварке:

1. В миску просеять муку, добавить сахар, соль, приправы, дрожжи и все хорошо смешать. Затем, добавить растительное масло, яйцо, и теплую (около 40º) воду. Все хорошо перемешать и замесить тесто.

2. Когда перемешивать ложкой станет тяжело, тесто нужно выложить на присыпанный мукой стол и продолжить руками. Муки может понадобиться немного больше. В итоге должно получится эластичное, не липнущее к рукам тесто.

3. Чашу мультиварки смазать небольшим количеством растительного масла и выложить тесто. Закрыть крышку и включить режим подогрева на 4 минуты. Затем, подогрев следует выключить и дать тесту увеличиться в 2-3 раза.

4. После того, как тесто хорошенько поднимется, нужно включить ” Выпечка” на 1 час. После окончания режима хлеб нужно перевернуть и снова включить этот же режим еще на 40 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать время для полного остывания. Затем его можно нарезать и подать к столу. Приятного аппетита!

Хлеб очень удобно переворачивать с помощью чаши пароварки

4. Пшеничный хлеб в мультиварке

Список необходимых ингредиентов:

  • Молоко – 370 мл;
  • Яйца куриные – 1 шт;
  • Маргарин – 100 гр;
  • Мука пшеничная – 600 -700 гр;
  • Дрожжи сухие – 0.5 пачки;
  • Сахар – 1 ст.л;
  • Соль – 1 ч.л.

Как приготовить пшеничный хлеб:

1. Молоко нагреть до 40º, добавить дрожжи и сахар. Все хорошо перемешать, накрыть полотенцем и дать дрожжам начать работать. Как только появятся пузыри – можно продолжать делать тесто.

2. К получившейся опаре добавить растопленный маргарин, соль, яйцо и все перемешать. Затем, постепенно подсыпать просеянную муку и замесить тесто. Муки должно уйти 600-700 гр. Подмешивать ее нужно небольшими порциями. Готовое тесто получится эластичное, и не будет липнуть к рукам.

3. Готовому тесто накрыть полотенцем и дать подняться в теплом месте. После увеличения теста в 2 раза его нужно обмять и переложить в смазанную маслом чашу мультиварки.

4. После того, как тесто повторно поднимется и увеличится в 2-2.5 раза, нужно включить “Выпечка” на 50 минут. Затем, после того как мультиварка закончит работу, нужно перевернуть хлеб и выпекать на этом же режиме еще 40 минут.

5. Готовый хлеб вынуть из мультиварки и дать полностью остыть. Затем, хлеб можно нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита!

Практически на каждой современной кухне присутствует мультиварка. Данное приспособление значительно упростило жизнь хозяйкам. Однако о том, что использовать прибор можно не только для приготовления первых и вторых блюд, но и для выпечки домашнего хлеба, некоторые не знают. Луково-сырный, отрубной, пряный или сладкий – рецептов множество!

Можно ли испечь хлеб в мультиварке

Чтобы порадовать ароматным хлебушком своих домочадцев, необязательно иметь большую духовку. Мультиварка для многих хозяюшек успела стать незаменимой помощницей на кухне. Этот прибор может применяться для приготовления первых, вторых блюд, выпечки. Некоторые считают, что испечь хлеб в мультиварке, которая не предусматривает такой функции, не получится. Однако для получения ароматной буханки можно применять разные режимы, учитывая конкретную модель.

Рецепт хлеба для мультиварки можно использовать любой: приготовьте белый и ржаной хлебушек, на солоде, кефире, с отрубями или изюмом. Кроме того, есть способы приготовления низкокалорийных буханок. Можно ли в мультиварке печь хлеб? Чтобы это сделать, важно правильно подобрать прибор. Самыми подходящими для выпечки являются модели мультиварок с чашей на 4-6 литров. Очень важный момент – процесс приготовления теста. Пышная буханка получится только при условии соблюдения всех пунктов рецепта.

Выпечка хлеба в мультиварке начинается с замешивания теста. Для него используется сода или дрожжи. Бездрожжевое тесто снижает калорийность домашнего хлеба. Если нужно замесить состав с использованием быстродействующих дрожжей, то необязательно предварительно растворять порошок молоком или водой, можно сразу соединять с мукой и другими компонентами. Время приготовления и расстойки зависит от того, какую мультиварку планируется использовать. Каждая модель имеет набор программ – режим «Мультиповар», «Выпечка», «Подъем теста».

Как испечь хлеб в мультиварке

Главным компонентом пышного хлебушка являются свежие дрожжи. Не стоит использовать подозрительный продукт с просроченным сроком годности – такая опара может не подняться. Тщательно проверьте дрожжи: они должны иметь красивый розовато-кремовый цвет и приятно пахнуть. По инструкции на килограмм муки нужно брать 35-50 г продукта, учитывая конкретный рецепт.

Как испечь хлеб в мультиварке без использования дрожжей? Можно приготовить тесто с содой, гашеной уксусом, сметаной или пивом. Смесь для брожения готовится просто: соединяют небольшое количество муки, сахар, соду и ставят все в теплое место. Гарантией того, что закваска подходит для выпекания пышной буханки, будет характерное появление на поверхности пузырьков.

Приготовление хлеба в мультиварке включает следующие этапы:

  1. Если у вас печь Панасоник, то предварительно включите подогрев на 5 минут. Когда тесто поднимется, включите режим «Выпечка». Некоторые мультиварки этого производителя предусматривают специальную функцию выпечки домашнего хлеба. Она включает два этапа: 1 час при 35 градусах и 4 часа при температуре 120 градусов.
  2. Модели Scarlet не имеют режима «Выпечка», однако приготовить выпечку с их помощью можно. Для этого выбирают функцию «Суп». Такой способ выпекания требует пристального внимания и контроля времени, чтобы буханка не осталась внутри сырой или не сгорела.
  3. Модели Мулинекс тоже используются для выпекания хлеба. Для этого выбирают режим «Варка на пару». Приготовленная таким способом буханка получается хорошо пропеченной, но, к сожалению, без аппетитной хрустящей корочки.
  4. Мультиварки Polaris и Redmond больше подходят для приготовления хлеба и оснащены специальными программами. Кроме того, используя таймер отсрочки времени, горячий хлеб можно сделать, например, точно к завтраку.

Как приготовить хлеб в мультиварке Редмонд

Вкусные и полезные буханки домашнего производства превосходят промышленную выпечку во всем, поэтому многие хозяйки стараются самостоятельно выпекать хлебушек. Процесс занимает около 1-2 часов. Например, приготовить хлеб в мультиварке Редмонд можно, придерживаясь следующих этапов:

  1. Замесите тесто по рецепту.
  2. Смажьте чашу прибора маслом.
  3. Выложите тесто, разровняйте.
  4. Закройте крышку, установите режим мультиповар.
  5. Задайте температуру 40 градусов. Оставьте тесто на 1 час.
  6. Включите режим выпечка, поставьте на таймере время – 60 минут.

Как печь хлеб в мультиварке Поларис

Процесс выпекания вкусного хлебушка с помощью «Полариса» не отличается от предыдущего. Как правило, модели данной марки оснащены режимом для выпечки. Печь хлеб в мультиварке Поларис нужно сначала с функцией «Мультиповар» при температуре 30-40 градусов. Благодаря этому. тесто хорошо поднимется. С учетом рецептуры, через 30-60 минут нужно включить режим «Выпечка» и довести буханку до готовности в течение 1 часа.

Хлеб в мультиварке Филипс

Еще одна известная марка, производящая электрические скороварки и прочую технику для кухни – Филипс. Приборы могут иметь функцию «Выпечка», но если данного режима нет, используется «Варка на пару». Предварительно хлеб в мультиварке Филипс выдерживается 20 минут (режим «Подогрев»). После этого переходят к выпеканию и включают функцию «Варка на пару», «Суп» или «Выпечка». Таймер устанавливается на 1 час.

Хлеб в мультиварке – рецепты с фото пошагово

Некоторые считают, что сделать хлебушек к обеду сложно. Однако приготовление аппетитной буханки не отнимет много сил и средств, при том, что домашняя выпечка гораздо полезнее, вкуснее, ароматнее промышленной. Стоит отметить, что простой рецепт хлеба в мультиварке поможет сэкономить бюджет и не сомневаться в натуральности продукта. Домашняя буханка менее калорийна и лучше усваивается.

Во время готовки важно предварительно просеять муку, независимо от того, ржаной, серый или белый хлебушек планируется выпечь. Количество этого ингредиента напрямую зависит от качества, поэтому если масса получается жидкой, добавляют муку. Тесто нужно хорошо обмять и вымесить, чтобы оно было эластичным и отходило от стенки миски. В емкости-чаше заготовка не должна занимать много места, ведь выпечка очень сильно увеличивается при нагревании. Ниже представлено несколько оригинальных рецептов.

Хлеб на кефире в мультиварке

  • Время приготовления: 2,5 часа
  • Количество порций: 6 персон
  • Калорийность блюда: 225 ккал
  • Предназначение: на обед
  • Кухня: русская
  • Сложность приготовления: средняя.

Продуктовые магазины предлагают разную выпечку, но хлеб на кефире в мультиварке превосходит купленный. Чтобы снизить калорийность, можно использовать обезжиренный кисломолочный продукт или сыворотку. Выпекание заранее вымешанного теста производится в два этапа, чтобы булка хорошо приготовилась. Подавать выпечку можно к обеду, завтраку или ужину.

  • мука – 300 г
  • кефир – 1 стакан
  • яйцо – 1 шт.
  • дрожжи – 1 ч.л.
  • сахар – 1 ложка
  • оливковое масло – 40 г
  • соль.
  1. Разведите дрожжи.
  2. Соедините все продукты, добавьте опару.
  3. Полученную массу хорошо вымесите.
  4. Поместите в емкость прибора.
  5. Включите подогрев на 20 минут.
  6. Дайте расстояться 40 минут.
  7. Выпекайте 65 минут.
  8. Переверните, выпекайте еще 25 минут.

Вкусный, ароматный хлеб можно приготовить самостоятельно, дома. Для этого очень хорошо подходит мультиварка — универсальное на сегодня техническое кухонное изобретение. Хлеб в мультиварке получается мягким, воздушным, если добавить немного дрожжей. Можно также приготовить бездрожжевой и диетический хлеб для людей, поддерживающих правильное питание.

Рецепт ржаного хлеба

Ржаной хлеб готовится на опаре. Больше всего времени занимает ожидание, пока тесто поднимется.

Подготовить для хлеба:
  • ржаная мука — 3 кружки;
  • пшеничная мука (для опары) — стол. л.;
  • дрожжи — 30 гр;
  • вода фильтрованная — 100 гр;
  • кефир — 150 гр;
  • соль, сахар;
  • специи (тмин, кунжут, корица).

Первоначально подготовить опару: соединить дрожжи с ложкой муки, сахаром и развести водой. Если дрожжи свежие, уже через четверть часа опара поднимется.

Далее опару соединить с мукой, кефиром, посолить и смешать. Мука добавляется постепенно, небольшими объемами. Когда тесто перестанет липнуть к рукам — оно готово. Оно должно быть мягким, но не слишком. Тугим также не должно быть — через время оно должно будет подойти. Всыпать в тесто пряность, перемешать. Положить его в миску, накрыть и оставить часа на четыре, чтобы оно подошло. После вынуть, немного обминая его руками. Сформировать в шарик и опустить в покрытую маслом мультиварочную чашу. Оставить на полчаса отдохнуть, закрыв крышку. Выпекать в режиме «Выпечка» или «Хлеб» в течение 50-ти минут. После переворачиваем буханку и печем еще с четверть часа.

Белый хлеб в мультиварке

Самым популярным хлебом является пшеничный. Белая булочка будет еще более ароматной и нежной, если готовить тесто на молоке.

  • теплое молоко/вода — 500 мл;
  • пакетик сухих дрожжей;
  • мука — 900 гр;
  • масло пост.;
  • сахар — 1 стол. л.;
  • соль — 1 ч. л.

Дрожжи разводим в теплой жидкости вместе с солью и сахаром. Оставляем на полчаса, чтобы дрожжи подействовали.

Спустя полчаса соединяем с маслом и мукой, хорошенько перемешиваем и формируем тесто. Однородную массу оставляем в теплом месте под пленкой на час — подниматься.

Мультиварочную емкость смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. Крышку закрываем, выбираем программу «Подогрев» на четверть часа, после оставляем тесто еще на 40 минут. В режиме «Выпечка» печем в течение часа, после переворачиваем буханку и печем еще полчаса. При помощи корзинки для парового приготовления продуктов извлекаем и оставляем остывать.

Диетический рецепт

Диетический рецепт рекомендуется для тех, кто придерживается диеты или просто правильного питания.

  • вода — 300 мл;
  • закваска на ржаной муке — 400 мл;
  • кориандр — 1 ч л.;
  • масло пост. — 3 стол. л.;
  • ржаная мука — 350 гр;
  • овсяная мука — 350 гр;
  • сахар — 1 ст. л.;
  • солод — 1 ст. л.;
  • соль — 1 ч. л.

В первую очередь в широкой миске соединить солод, соль и сахар, перемешать. Далее всыпать молотый кориандр, влить масло и горячую воду. Тщательно размешать.

Следующий этап — просеивание муки в миску с жидкой заготовкой для теста. Замешать тесто при помощи ложки. Оно получится мягким, эластичным, однородной консистенции.

Маслом смазать мультиварочную чашу, затем положить в нее аккуратный шарик теста и также слегка смазать маслом.

Следующий этап приготовления рекомендуется отвести на ночное время суток. Необходимо дать хлебу расстояться при 40-ка град. в течение 6-8-ми часов.

По истечении этапа расстойки выпекать в режиме «Выпечка» час, затем перевернуть буханку и продолжить выпекание еще час.

Готовим на кефире

Кефир способствует формированию пышной выпечки, делая хлеб очень воздушным, пористым. Кисломолочный продукт часто используют для приготовления пышной выпечки. В сочетании с дрожжами тесто получается очень мягким, хлеб хорошо подходит.

  • вода — 180 мл;
  • кефир — 130 мл;
  • масло без аромата — 2 стол. л.;
  • сахар — 1 стол. л.;
  • соль — 1 ч. л.;
  • мука — 460 гр;
  • дрожжи сухие — 1 ч. л.

Соединяем жидкую часть составляющих, хорошо перемешиваем. Высыпаем муку и дрожжи, замешиваем тесто и даем подняться час-другой. В смазанную мультиварочную чашу отправляем шарик из теста и печем в режиме «Хлеб» в течение двух часов. После переворачиваем и печем еще полчаса.

Овсяный хлеб

Овсяный хлеб можно приготовить по одному из вышеперечисленных рецептов, используя лишь овсяную муку. Если таковой не оказалось дома в нужный момент, можно приготовить ее самостоятельно. Для этого воспользуйтесь блендером и измельчите овсяные хлопья до состояния очень мелкой муки. Перед использованием можно просеять, чтобы избавиться от вероятных остатков крупных частичек овсянки.

Хлеб можно приготовить без дрожжей — так он получится еще более полезным и диетическим.

На заметку. При приготовлении хлеба для украшения можно присыпать верх теста зернами кунжута или тмина.

Бездрожжевой хлеб в мультиварке

Бездрожжевой хлеб считается более полезным, чем приготовленный на дрожжах. Диетологи пологают, что дрожжи негативно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, способствуя метеоризму.
Данный рецепт обязательно оценят приверженцы правильного питания и обладатели некоторых проблем с пищеварением.

Для бездрожжевого хлеба понадобится следующий список составляющих:
  • мука грубого помола — 500 гр;
  • кефир — 500 мл;
  • яйцо;
  • слив. масло — 30 гр;
  • сода и соль — по ч. л.;
  • тмин/кунжут;
  • масло для подготовки мультиварочной чаши.

Соединить сухие составляющие, растереть с маслом. После влить кефир, вбить яйцо и хорошенько замесить. Должно получиться однородное мягкое тесто. Сформировать три лепешки, присыпать пряностью.

Мультиварочную чашу смазать и опустить в нее лепешку. Немного разогреть чашу. После испечь хлеб в течение часа в режиме «Выпечка». Повторить со всеми лепешками.

Нюансы приготовления в мультиварке: Редмонд, Поларис, Филипс

Выпечка сдобы в мультиварках разных производителей отличается используемой программой приготовления. Хлеб готовится в режиме «Выпечка», «Хлеб» или «Мультиповар». В последнем варианте важно правильно выбрать температуру. Для равномерного формирования золотистого оттенка по всей поверхности буханку хлеба нужно переворачивать и печь с двух сторон.

Пшеничный хлеб в мультиварке на меду, как испечь хлеб в мультиварке

ru-ruru-rultr/templates/di-multy/templates/di-multy/templates/di-multydi-multy

Онлайн-сборник кулинарных рецептов для мультиварки!

/templates/di-multysleft sright

 Рецепт для мультиварки Филипс (Philips)

Ничто не может сравниться  с выпеченной буханкой  домашнего хлеба в мультиварке.  Есть что-то необъяснимое, приятное в замешивании  и вымешивании теста, а особенно непременно во вкусе свежевыпеченного хлеба в мультиварке.

Любой дрожжевой хлеб в мультиварке получается в результате  смешивания дрожжей, муки и жидкости.  Но помимо всего этого в  тесто можно также добавить разнообразные ингредиенты, что сделают аромат белого хлеба в мультиварке вкуснее.

 Для приготовления хлеба в мультиварке Philips понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты для блюда «Пшеничный хлеб в мультиварки на меду»:

  • — дрожжи легкорастворимые (по 7 г.) – 2 пакета;
  • — непросеянная мука – 850 г;
  • — соль – 1 ½ ч. л.;
  • — мед – 170 г;
  • — вода – 400 мл;
  • — растительное масло – 60 мл;
  • — яйцо – 1 шт.

Как приготовить хлеб в мультиварке на меду:

В большой стеклянной миске смешаем муку (450 г) с дрожжами  и солью.

Отправим муку в емкость  для смешивания теста в комбайне, если у вас такового нет, не переживайте, просто замешивайте миксером или же руками.  В емкости на маленькой скорости  постепенно взбиваем муку  с очень горячей водой (47-53 градуса) – 400 мл. Далее скорость увеличим, продолжаем взбивать тесто, постепенно снимая с боков емкости сухую муку, помогая тем самым  комбайну.

Добавим яйцо и растительное масло в тесто и продолжаем смешивать.

Взвесим нужное количество меда.

Отмерим еще 200 г муки.

И смешиваем все в емкости при помощи деревянной лопатки. Тесто должно получиться более густым.  Продолжаем взбивать еще около 3 минут.  Добавим еще 150 г муки.  Тесто должно стать мягким.

Положим тесто на стол, посыпанный мукой. Вымешиваем его еще  около 10-12 минут, пока оно не станет эластичным и гладким.  Добавим остальную часть муки при вымешивании, если она необходима.  Накроем его прозрачной пленкой и отставим в теплое место на 10 минут.

Далее сформируем из него  шар.

Поместим тесто в емкость мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом.

Снова отправим тесто на расстойку, установив режим «подогрев» на пару минут. После  выключим и закроем крышку, пусть оно подходит в течение 30 минут.   Когда тесто увеличится в объеме в два раза острым ножом или бритвой сделаем надрезы сверху.  После чего установим режим «выпечка» на 180 градусов и выпекаем  хлеб  около 30-40 минут.  Проверяем готовность хлеба, постучав по дну пальцами – если звук «пустой» — хлеб готов! Охладим его.

Рецепт «Пшеничный хлеб в мультиварке на меду» подготовила arivederchy


Добавить комментарий

Скоро Новый год

Новые рецепты

Рецепт африканского хлеба в мультиварке

Всегда хотелось испечь хлеб самой, дома, но нет хлебопечки. Я все откладывала приобретение этого чуда техники, так как знаю, что для выпекания хлеба нужны некоторые ингредиенты, которых я не видела в продаже. Как только я узнала о том, что в мультиварке тоже можно испечь хлеб, просто на дрожжах и из вполне доступных ингредиентов, я сразу заинтересовалась этим! Мое знакомство с выпечкой хлеба в мультиварке началось с хлеба под названием «обезьяний». Сначала я подумала, что он будет с бананами и похож на пирог, а оказалось, что совсем нет. По-моему, более правильно называть этот хлеб африканским, ведь не обезьяны же его едят и тем более пекут!
Африканский хлеб готовится по особой технологии, этим и отличается от обычного дрожжевого хлеба. Африканский хлеб имеет несколько вариантов, он может быть как пресным, так и сладким, вроде выпечки к чаю. Один из таких рецептов – это обезьяний хлеб с орехами и сливочным сыром, испеченный в духовке. Наш сегодняшний африканский обезьяний хлеб будет с чесноком и травами, что отлично сочетается с первыми блюдами. Еще можно испечь простой белый домашний хлеб на дрожжах в духовке.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 3500 ккал

Чтобы приготовить африканский хлеб в мультиварке, вам понадобится:

вода теплая – 1,5 ст.
мука – 3,5 ст.
масло подсолнечное – 3 ст.л. в тесто + 6 ст.л. для пропитки
дрожжи сухие – 2 ч.л.
сахар – 2 ст.л.
соль – 1 ч.л.
чеснок – 2 зубчика
петрушка – 2 веточки
укроп – 3 веточки
кунжут – 2 ст.л.

Как приготовить африканский хлеб в мультиварке.

1. Замесить тесто из муки, воды, 3 ст.л. растительного масла, дрожжей и сахара с солью. Должно получиться густое тесто. Если необходимо, добавить еще немного муки. Поставить тесто в теплое место подходить. Накрыть миску с тестом полотенцем, она не должна стоять на сквозняке.
2. Как только тесто поднимется в два раза, замесить его еще раз. Этот рецепт мне нравится тем, что не нужно отдельно замешивать опару и долго ждать, когда тесто поднимется несколько раз, как это обычно бывает с дрожжевой выпечкой.
3. Зелень укропа и петрушки промыть и мелко нарезать. Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой терке. Смешать в миске зелень, чеснок, 6 ст.л. растительного масла и немного соли.
4. Чашу мультиварки смазать растительным маслом. Теперь самое интересное! Тесто необходимо разделить на мелкие комочки. Для этого отрывать кусочки теста размером с грецкий орех от всей массы и скатывать в шарики. Обвалять шарики в масляно-чесночной пропитке и сложить в чашу мультиварки. Первый слой шариков посыпать кунжутом.
5. Сделать второй слой шариков таким же образом.
6. Включить мультиварку в режим Подогрев на 8 минут, чтобы тесто подошло. По окончании этого времени выставить еще 5 минут. Затем установить программу Выпечка на 60 минут. Это для мультиварки Редмонд 4500. Думаю, другие мультиварки имеют схожие программы.
7. Когда время выпечки закончится, перевернуть хлеб на другую сторону и поставить Выпечку еще на 10 минут, чтобы он зарумянился сверху.

Остудить хлеб и подавать к первым блюдам. Он отлично дополнит весенний суп-пюре с зеленым горошком.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 26.06.2014

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Как приготовить домашний хлеб в мультиварке

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации здесь.

, Кэсси 11 комментариев

Задумывались ли вы когда-нибудь: « Можно ли испечь хлеб в мультиварке? ”Короткий ответ — ДА! Домашний хлеб — это просто потрясающе! Это не только экономно, но и приятно для многих насладиться теплым свежим хлебом! Я стараюсь часто делать хлеб, потому что он дешевле, я могу контролировать ингредиенты, и это весело! Но время может быть и против меня с занятостью жизни!

Итак, вот еще один способ использования удивительного изобретения мультиварки — ваш домашний хлеб! Да, вы можете испечь хлеб в мультиварке, и мы покажем вам, как это сделать!

Вот рецепт домашнего хлеба в мультиварке

Ингредиентов, необходимых для основного рецепта хлеба в мультиварке:

  • 3 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки или 1 пакет дрожжей
  • 2 столовые ложки сахара или меда
  • 2 ст.л. масла
  • 1 стакан теплой (не горячей!) Воды

Как приготовить простой рецепт хлеба в мультиварке Инструкции:

  • Отмерьте муку в большую миску.
  • Добавьте соль, сахар и дрожжи и хорошо перемешайте.

  • Добавьте масло и воду.
  • Перемешайте ложкой, пока он не станет жестким и липким.
  • Вмешайте тесто руками (иногда соскребая тесто с пальцев), пока оно не превратится в красивый шар.
  • Если он остается слишком липким, добавьте еще немного муки (по 1/4 стакана за раз). Если он станет слишком сухим, добавьте еще немного воды (по чайной ложке за раз).

  • Когда он сформирует хороший шар, рассыпьте муку по рабочей поверхности и выверните шар на поверхность.
  • Замесить тесто 5-6 минут.
  • Мультиварка Line с пергаментной бумагой.
  • Поместите тесто в мультиварку и готовьте на сильном огне в течение 1 — 1 1/2 часа.

  • Вам нужно будет приподнять хлеб пергаментной бумагой, чтобы увидеть, не поджаривается ли дно.
  • Когда дно подрумянится, поместите буханку под жаровню на пару минут, чтобы верх подрумянился.

Вот и все! Наслаждайтесь плодами своего труда с приятной добавкой медового масла — это наша любимая начинка! Но, конечно, вы можете использовать его как хотите, включая бутерброды, тосты и другие тестообразные продукты! Это настолько простой процесс, что вы можете делать это ежедневно (как и нам), если ваша семья любит и хочет вашего домашнего ласкового прикосновения.🙂

Вот рецепт для распечатки, который поможет вам всегда держать его под рукой!

Как приготовить домашний хлеб в мультиварке Рецепт

Печать

Тип рецепта: Сторона

Кухня: Хлеб

Автор: Кэсси из The Thrifty Couple

Время подготовки:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 6

Наслаждайтесь ощущением, вкусом и комфортом домашнего хлеба, приготовив его в мультиварке!

Ингредиенты

  • 3 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 чайные ложки или 1 пакет дрожжей
  • 2 столовые ложки сахара или меда
  • 2 столовые ложки масла
  • 1 стакан теплой (не горячей!) Воды

Инструкции

  1. Отмерьте муку в большую миску.
  2. • Добавьте соль, сахар и дрожжи и хорошо перемешайте.
  3. • Добавьте масло и воду.
  4. • Перемешайте ложкой, пока он не станет жестким и липким.
  5. • Перемешивайте тесто руками (иногда соскребая тесто с пальцев), пока оно не превратится в красивый шар.
  6. • Если он остается слишком липким, добавьте еще немного муки (по 1/4 стакана за раз). Если он станет слишком сухим, добавьте еще немного воды (по чайной ложке за раз).
  7. • Когда он образует хороший шар, рассыпьте муку по рабочей поверхности и выверните шар на поверхность.
  8. • Замесить тесто 5-6 минут.
  9. • Оберните мультиварку пергаментной бумагой.
  10. • Поместите тесто в мультиварку и готовьте на высокой температуре в течение 1–1½ часа.
  11. • Вам нужно будет приподнять хлеб пергаментной бумагой, чтобы увидеть, не поджаривается ли дно.
  12. • Когда дно подрумянится, поместите буханку под жаровню на пару минут, чтобы верх подрумянился.

3.2.2925

Ищете более вкусные, экономные и простые рецепты? Посетите нашу Галерею идей рецептов!

Рецепт простого хлеба в медленноварке · Типичная мама

Хлеб из мультиварки с розмарином потрясающий! Если вы хотите испечь хлеб в мультиварке, это простой рецепт, который заставит вас по-настоящему поверить в этот метод.

Вы когда-нибудь задумывались, можно ли на самом деле испечь хлеб мультиварки? Что ж, вы можете !! Если вы хотите нежную и влажную буханку домашнего хлеба с розмарином, попробуйте это! Это один из наших любимых простых рецептов мультиварки.

Этот домашний белый хлеб не только восхитителен, когда он готов, мои дети думают, что это волшебство, потому что это то, чего нельзя было ожидать от мультиварки.

Давайте поговорим немного о медленного приготовления не так ли ?? Во-первых, у меня есть несколько разных сортов, и я люблю их все.У каждого есть повод использовать как….

  1. Это мой любимый программируемый на 6 литров с запирающейся крышкой, так что он тоже отлично подходит для обеда.
  2. Если вы просто хотите подать несколько закусок, вам следует выбрать одну, которая стоит рядом друг с другом.
  3. Я предпочитаю не использовать лайнер, а просто распылять оливковое масло внутри перед добавлением еды для облегчения уборки.

Позвольте мне взглянуть на мою симпатичную вещь, которую я недавно купил. Он идет в комплекте с моей кухней, поэтому я могу все время оставлять его на столешнице.😉

  • Еще один плюс в том, что как только вы его разместите, вы можете отойти на несколько часов и просто дать ему испечься.

Хлеб в мультиварке

Мы добавили розмарин, но вы действительно можете добавить любые травы, которые захотите, меняя их каждый раз. 😉

Какие ингредиенты используются для приготовления хлеба?

Конечно, есть небольшие различия в том, хотите ли вы добавить травы и приправы, но обычно:

  • Дрожжи.Активные сухие дрожжи чаще всего используются в домашних условиях.
  • Мука универсальная
    • Можно ли использовать обычную муку для выпечки хлеба ?
    • Хлебную муку можно заменить универсальной мукой, но следует иметь в виду, что она имеет более высокое содержание глютена. Это означает, что вам придется изменить количество жидкости в рецепте.
  • Жидкость, обычно используется теплая вода.
  • Белый сахар-песок придает корке хлеба вкус и светло-коричневый цвет, чего и следовало ожидать.
  • Соль
  • Масло или другой тип жира

Как я уже сказал, существует множество вариантов, например, добавление яиц, но это основы.

Как приготовить тесто для хлеба с нуля?

Это проще, чем вы думаете. Однако это займет некоторое время, так что не начинайте, если вы очень спешите.

  1. Смешайте дрожжи, сахар и воду и перемешайте.
    1. Дайте этому постоять, и оно станет пенистым.
  2. Затем добавьте соль и масло и перемешайте.
  3. Тщательно отмерьте муку и добавьте, перемешивая с жидкостью.
  4. Замесить тесто на слегка посыпанной мукой поверхности или разделочной доске прим. 5 минут.
    1. или используйте крюк для теста с миксером
  5. Поместите это в большую миску, слегка натертую оливковым маслом.
  6. Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в теплое место на 45 минут.

Затем приступайте к выпечке домашнего хлеба по своему усмотрению.На этот раз мы поместим его в мультиварку, но вы тоже можете приготовить булочки.

Чтобы приготовить хлеб для мультиварки , вам нужно сформовать его в шар, а затем слегка расплющить тесто, чтобы оно было одинаковой толщины на всем протяжении. Вы, конечно, хотите, чтобы она «пропеклась» равномерно.

  • Поместите два куска пергаментной бумаги в горшок Crock pot и сбрызните их спреем с антипригарным покрытием.
  • Поместите шарик из теста в середину, сбрызните оливковым маслом и розмарином.
  • Крышка с крышкой.
  • Готовьте на высокой мощности в течение 2 часов 15 минут или пока нож не выйдет чистым, если положить его в середину буханки белого хлеба с розмарином. буханка.
  • Если вы хотите, чтобы на улице было немного более коричневого цвета, поставьте на противне и в духовку при температуре 400 градусов, пока она не станет немного хрустящей.

Как лучше всего сохранять домашний хлеб свежим?

Храните при комнатной температуре, а не в холодильнике 2-3 дня. Чтобы хлеб оставался мягким, поместите буханку в герметичный пластиковый пакет и сразу нарежьте только то, что вы хотите использовать.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления этого легкого хлеба

  1. Универсальная мука
  2. Активные сухие дрожжи
  3. Сахар
  4. Розмарин
  5. Растительное масло
  6. Оливковое масло
  7. Кошерная соль
  8. Я бы посоветовал вам использовать стационарный миксер с крючком для теста, чтобы упростить задачу

В каком оливковом масле лучше всего замачивать хлеб?

Если вы любите масло и уксус для соуса для макания, я бы порекомендовал продукт Extra Virgin.У него чистый аромат и чистый вкус, который хорошо сочетается с хорошим уксусом.

Хотите приготовить наш рецепт ирландского содового хлеба и эти булочки без дрожжей в мультиварке ?? Мы это тоже сделали, и они замечательные.

Рецепт для печати этого дрожжевого хлеба в вашей мультиварке ниже. Для легкой идеи вы можете подать это с некоторыми фрикадельками закуски Crockpot и вуаля, ужин подан.

Хлеб для медленного приготовления

Мультиварка с розмарином — это здорово! Если вы хотите испечь хлеб в мультиварке, это простой рецепт, который заставит вас по-настоящему поверить в этот метод.

Курс завтрак, гарнир по ключевому слову хлеб, мультиварка, розмарин, мультиварка Время приготовления 2 часа 15 минут
  • В миске смешайте воду, дрожжи и сахар, чтобы смесь хорошо перемешалась.

  • Оставить на 15 минут в теплом месте. По прошествии времени смесь должна стать пенистой.

  • Добавьте соль и перемешайте до растворения. Затем добавьте растительное масло и перемешайте.

  • Теперь добавьте муку и перемешайте деревянной ложкой, чтобы все перемешалось.Затем руками в конце убедитесь, что вся мука хорошо перемешана / вымешана.

  • Положите тесто на разделочную доску, слегка посыпанную мукой, и месите руками прим. 5 минут.

  • Слегка смажьте миску оливковым маслом и положите внутрь замесенное тесто. Накройте это полиэтиленовой пленкой и положите в теплое место на 45 минут.

  • В это время тесто должно увеличиться вдвое. Сформируйте тесто овальной формы, чтобы оно было одинаковой толщины и равномерно выпекалось.

  • Возьмите 2 листа пергаментной бумаги и проведите линию внутри вашей мультиварки. Распылите спрей с антипригарным покрытием.

  • Затем выложите тесто поверх бумаги и слегка сбрызните оливковым маслом. Сверху посыпать розмарином.

  • Включите мультиварку на сильную мощность и готовьте в течение 2 часов 15 минут. Проверьте середину ножом, чтобы увидеть, выходит ли она чистой, если нет, добавьте еще 15 минут и продолжайте проверять, пока это не будет сделано.

  • Вытяните пергаментную бумагу, дайте постоять 15 минут и нарежьте зубчатым ножом.

Пищевая ценность

Хлеб для медленного приготовления

Количество на порцию (2 унции)

калорий 180 Калорий в составе жира 45

% дневная стоимость *

Жир 5 г 8%

Насыщенный жир 3 г 19%

Натрий 292 мг 13%

Калий 46 мг 1%

Углеводы 9112 30 г Клетчатка 1 г 4%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 4 г 8%

Витамин A 10IU 0%

Витамин C 1 мг 1%

Кальций 9 мг 1%

Железо 2 мг 11%

* на основе дневных значений диета на 2000 калорий.

Мы можем испечь быстрые хлебцы в мультиварке!

Это новый способ выпечки быстрого хлеба!

Я понятия не имел, что это на самом деле. А ты ?? Я наткнулся на эту идею здесь и очень благодарен.

Я пекла картошки в мультиварке в течение нескольких лет, но я не знала, что так можно испечь быстрый хлеб. (А также дрожжевой хлеб, но я пытаюсь усовершенствовать эту идею, прежде чем публиковать об этом. Вы можете с нетерпением ждать этого… , как и я , если я когда-нибудь пойму, как это сделать правильно.)

Это изменит то, как мы едим этим летом. Больше не нужно отказываться от хлеба в жаркие дни, потому что я никогда не хочу включать духовку. Однако, поскольку у меня только одна мультиварка, очевидно, что я могу делать только одну буханку хлеба за раз. Это немного ограничивает мою семью огромных едоков. Но все, что мне нужно сделать, чтобы исправить это, — это взбить кучу яиц и приготовить блендер (или два), полный смузи, к нашему буханке, и мы поели.

Я пробовал эту идею с двумя разными типами быстрого хлеба — шоколадным хлебом и Snickerdoodle (это был эксперимент с рецептами).Оба отлично работали! Это наводит меня на мысль, что любой рецепт быстрого хлеба подойдет. (На самом деле, я не уверен насчет хлеба без глютена. У кого-нибудь есть опыт в этом?)

Как испечь быстрый хлеб в мультиварке

1. Поставьте мультиварку на «привет», чтобы разогреться.

2. Смешайте быстрый хлеб, как обычно, и выложите его на смазанную маслом форму для выпечки хлеба. (Я использовал стекло, потому что не уверен, что использовать камень в своей мультиварке. У вас есть опыт работы с этим?)

3.Скомбируйте два куска оловянной фольги и положите их на дно мультиварки. Это позволит освободить место под вашей формой для хлеба, что поможет вашему хлебу лучше испечься.


4. Установите форму для хлеба в мультиварку. (Моя на самом деле едва подходящего размера, поэтому она не подходила полностью, что исключает необходимость в пухах фольги. Как вы можете видеть на фотографиях выше, моя сковорода находилась на краю верхней части глиняной посуды. Сработало отлично.)

5. Накройте мультиварку крышкой, слегка сместив ее по центру, чтобы во время выпекания выходил пар.

6. Оставьте хлеб выпекаться в мультиварке примерно на 2 часа. Вы сможете наблюдать, как он запекается снаружи в середину, что позволяет легко увидеть, когда оно закончилось.

Насколько вы взволнованы, узнав этот забавный трюк ?! Какой быстрый хлеб вы сначала попробуете испечь в мультиварке? Я спрашиваю, потому что знаю, что , вы собираетесь попробовать этот прямо сейчас, в эту минуту, сегодня, как только вы встанете .

стр.S. Посмотрите наши рецепты быстрого хлеба / кексов здесь.

Рецепт хлеба в медленноварке на один час

Выпечка хлеба может занять много времени, я пробовал себя кое-где и придумал несколько хороших на вкус хлеба без хлебопечки. Но, честно говоря, у меня сейчас просто нет на это времени. Несколько месяцев назад я купил кулинарную книгу, которая лежала прямо на кассе в моей местной аптеке, под названием «Fix-It and Forget-It Lightly», которая полна обезжиренных блюд, приготовленных в медленном приготовлении. Мы пробовали довольно много из них, но был один супер-классный, который я рад включить в свои обычные рецепты, когда время поджимает или мне очень нужно добраться до продуктового магазина ( что, кажется, случается довольно часто, я могу добавить ).

Оригинальный рецепт называется «Быстрый хлеб с пармезаном и чесноком», но я сделал его еще более простую версию. Одно изменение, которое я сделал, — это не добавлять три требуемые специи, а заменить их только итальянской приправой. Нравится ярлыки? Тогда вам понравится этот быстрый хлеб! Самое приятное то, что на его изготовление уходит всего час! Эм, мило!

Что заставляет хлеб работать? Бисквик! Да, проверено и верно.

Я не буду преувеличивать и скажу, что это лучший хлеб, который у вас когда-либо был, но это определенно отличная еда для комфорта, когда вы хотите подать что-нибудь забавное к своей еде.

К тому же он действительно гибкий: вы можете добавить любую комбинацию приправ или сыров, чтобы сделать его более захватывающим.

Завтра я попробую приготовить сладкую версию хлеба, может быть, с корицей и коричневым сахаром?

Если получится хорошо, обязательно поделюсь.

Состав

  • 1,5 чашки смеси для выпечки Bisquick (Heart Healthy тоже работает)
  • ½ стакана молока (обезжиренное тоже)
  • 3 столовые ложки итальянской приправы
  • Предлагается, но не обязательно: добавьте 3 столовые ложки тертого сыра пармезан и / или посыпьте ½ стакана тертого сыра по вашему выбору.

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты до образования комков.
  2. Распылите спрей с антипригарным покрытием на дно мультиварки.
  3. Вылейте в мультиварку.
  4. Устанавливается на 1 час. Вуаля, наслаждайтесь!

Информация о питании
Выход 6 Размер порции 1
Сумма на порцию Калорий 291 Всего жиров 13 г Насыщенных жиров 5 г Трансжиров 0 г Ненасыщенных жиров 7 г Холестерина 45 мг Натрия 775 мг Углеводы 34 г Волокна 2 г Сахар 6 ​​г Белки 9 г

Выпечка быстрого хлеба в мультиварке / мультиварке

Всем привет! На этой неделе мы заняты переводом нашей дочери в ее новую спальню, поэтому я подумал, что повторно запустил этот пост, который я опубликовал прошлым летом, про печений быстрого хлеба (банан / цукини / тыква и т. Д.) В вашей мультиварке.

Сейчас так жарко — наш индекс жары 104-108! Меньше всего мне хочется нагреть кухню. Иногда я даже подключаю свою мультиварку к розетке на нашей закрытой веранде, чтобы хоть немного тепла, которое она излучает, оставалось снаружи!

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки на Amazon и / или Etsy, что означает, что я могу получить небольшую комиссию с некоторых ссылок в этом посте. Пожалуйста, посетите нашу страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Вы знали, что печь можно в мультиварке?

Anyhoo, я думала, все вы, мама, которая отправила своих детей в колледж с мультиваркой, могли бы знать, что вы можете использовать ее для выпечки. Я знаю, что я была бы одной из очень популярных девчонок, если бы знала, что мог бы сделать это в моем!

Кроме того, если вы похожи на меня и живете в месте, где вы будете использовать своих сбережений, чтобы оплатить счет за электроэнергию. из-за того, что кондиционер работает весь день … каждый день, ну, вы могли бы испечь себе немного угощения, не включая духовку и не обогревая дом! Так что используйте свой любимый рецепт бананового хлеба (или тыквы или кабачков — что угодно).Это то что ты делаешь….

Включите мультиварку на максимум и дайте ей предварительно нагреться, пока вы перемешиваете угощение. Сделайте два маленьких шарика из фольги и положите их на дно мультиварки. Вы установите на них свою форму для хлеба.

Шаг 2

Перемешайте рецепт и перелейте в смазанную маслом форму для выпечки хлеба и положите на шарики из фольги (или на решетку, если она у вас есть). Эта сковорода немного меньше той, которую я использую, когда запекаю в духовке. Я думаю, что это 8 1/2 × 4 1/2.Но на самом деле это зависит от размера вашей мультиварки — так что протестируйте на соответствие, прежде чем делать это. Некоторые люди пекут в банке из-под кофе в мультиварке, но я никогда не пробовал этого.

Подоприте крышку для выхода пара . Вы же не хотите, чтобы у вас образовался такой конденсат, который обычно образуется при готовке в мультиварке. Я просто немного сдвигаю крышку, чтобы она оставалась свободной, но вы также можете подложить что-нибудь под нее, чтобы она не упала. На это уходит около двух часов (моя мультиварка немного нагревается, так что при первой же операции следите за своей — это может занять больше времени).Дайте ему постоять около 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками.

Помимо того, что она более энергоэффективна, чем духовка, что мне действительно нравится в выпечке в мультиварке, так это то, что я мог свободно косить свой задний двор, выкапывать сорняки, входить и принимать душ, пока печь пекется.

Нет необходимости следить за этим и НИКАКОЙ ГОРЯЧЕЙ КУХНИ !!!

Попробуйте выпечку в мультиварке!

Сырный пикантный хлеб в медленноварке

Запах прекрасного свежего хлеба без лишних хлопот — этот сырный пикантный хлеб, приготовленный в медленноварке, — отличный рецепт, который всегда под рукой.Ни дрожжей, ни замеса.

Это такой простой и универсальный рецепт. Я люблю рыться в досках объявлений в поисках проверенных и проверенных рецептов, семейных рецептов, которыми люди хотят поделиться. Это один из таких рецептов!

Если у вас есть очень любимый рецепт мультиварки, обязательно поделитесь им со мной! Свяжитесь с нами через мою контактную форму или оставьте комментарий ниже.

На таких сайтах, как Facebook, так много досок объявлений Slow Cooker, так приятно видеть, как люди делятся рецептами с другими, чтобы сделать нашу жизнь немного проще, и, конечно же, чего не следует делать! На днях я наткнулся на этот рецепт от Scherrie, и мне просто пришлось попробовать, и я так рад, что сделал

Это прекрасный мягкий плотный буханка, где-то между хлебом и лепешкой, метод невероятно просто.Также универсален! У меня не было под рукой всех ингредиентов по оригинальному рецепту Scherries, поэтому я ограничилась тем, что есть в холодильнике и кладовой, и, поскольку мой муж съел все это, я могу только предположить, что это сработало!

Исходный рецепт предусматривает зеленый лук, пармезан и бекон, у меня их не было, поэтому я заменил немного зеленью, обычным сыром и ветчиной, и он отлично сработал. Так что вы действительно можете поиграть с ингредиентами для этого, и я уверен, что у вас все получится.Вы раньше готовили хлеб в мультиварке? Для меня это все в новинку, но такой прекрасный результат.

В этом рецепте я представляю трюк с чайным полотенцем. Домашние повара обнаружили, что это полезно для выпечки тортов, хлеба и десертов. Это гарантирует, что конденсация не сделает выпечку сырой. Поэтому не рекомендуется выходить из дома, пока он готовит, хотя домохозяйства во всем мире используют этот метод, лучше всего быть рядом.Я дал несколько советов по этому методу здесь, прочтите, прежде чем приступить к рецепту.

Чтобы начать рецепт, мы собираемся создать домашнюю пахту, в этом рецепте нет дрожжей. Пахта придает выпечке острый вкус, как хлеб и пирожные, но также она кислая, поэтому помогает смягчить глютен в таких продуктах, как этот хлеб. Его очень легко приготовить из молока, белого уксуса и лимона.

Все мультиварки такие разные, разные по размеру, мощности и времени нагрева.Исходный рецепт требует 2 1/2 часа выпекания на ВЫСОКОМ режиме, вы можете проверить на этом этапе, либо оставить на более длительное время, либо поместить в духовку средней мощности на 10 минут до коричневого цвета. Это такой прекрасный хлеб, который можно подавать с супами, тушеными блюдами или просто сливочным маслом.

Чем больше ваша мультиварка, тем более плоский будет хлеб, и это нормально! Если у вас очень большая мультиварка, почему бы не удвоить рецепт или не увеличить его в 1,5 раза!

Идеально подойдет к этим рецептам медленноварки!

Что касается рецепта, я надеюсь, вам понравится этот рецепт, он прекрасный, простой и такой вкусный! Рецепт Шерри для сырного пикантного хлеба в медленном приготовлении

Сырный пикантный хлеб для медленного приготовления

Урожайность: 10

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 2 часа 30 минут

Дополнительное время: 9 10 минут

Общее время: 3 часа

Вкусный сырный соленый батон с ароматными добавками.Так легко приготовить, никаких дрожжей и замеса

Ингредиенты

  • 1 стакан молока, 250 мл
  • 1 столовая ложка белого уксуса или лимонного сока
  • 2 1/2 стакана самоподнимающейся муки, 325 граммов
  • 2 чайных ложки разрыхлителя
  • 2 чашки сыра, 200 г (1/2 стакана пармезана, 1 1/2 стакана твердого сыра), тертого
  • От 1/2 до 1 чайной ложки каждой из трав, таких как итальянская, орегано, луковые хлопья, сборные травы
  • Щепотка соли и перца
  • 3 чайные ложки измельченного чеснока
  • 1 стакан вареного бекона или ветчины, 200 грамм
  • 2 зеленых лука, мелко нарезанных, только светлая и зеленая часть
  • Яйцо или молоко для мытья яиц
  • Посыпьте Сыр и смешанные травы или чеснок для отделки

Инструкции

  1. Разогрейте мультиварку на высокой скорости в течение 20 минут, пока вы готовите тесто в соответствии с инструкциями производителя
  2. Смажьте и выстелите мультиварку бумагой для выпечки
  3. В небольшую миску добавьте молоко и белый уксус (или лимонный сок, если используете) и отставьте на 5-10 минут.
  4. В большую миску добавьте саморазрушающуюся муку, разрыхлитель, зелень, соль и перец, чеснок, сыр, бекон (или ветчину, если используется) и зеленый лук.
  5. Хорошо перемешайте.
  6. Залейте приготовленным молоком и используя большой деревянной ложкой хорошо перемешайте, пока не образуется тесто. Если он немного липкий, добавьте еще немного самоподнимающейся муки, пока она не станет липкой
  7. Придайте овальной форме и аккуратно поместите в мультиварку
  8. Надрежьте верхнюю часть буханки дважды
  9. Смажьте яйцом или молоком
  10. Посыпьте небольшим количеством сыра и смесью зелени или чеснока
  11. Накройте мультиварку хлопчатобумажным кухонным полотенцем, накройте мультиварку крышкой и снова заверните кухонное полотенце над крышкой
  12. Оставьте готовить на ВЫСОКОМ уровне на 2 1 / 2 часа
  13. Убедитесь, что буханка приготовлена, постучав по ней, вы можете готовить еще 20 минут, если необходимо, или поместите в духовку 200C (запекание) и готовьте в течение 10 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки
  14. Удалите и позвольте слегка охладить перед нарезкой большим острым ножом для хлеба и подавать теплым с маслом
  15. При необходимости можно заморозить
  16. Хранить в герметичном контейнере
  17. Наслаждайтесь!

Примечания

Метод чайного полотенца

Не оставляйте мультиварку без присмотра.Этот метод был опробован и опробован в домашних хозяйствах по всему миру, однако лучше перестраховаться, чем потом сожалеть! Обязательно заверните кухонное полотенце над крышкой после того, как поместите его в мультиварку.

Это так просто! Надеюсь, вам понравится этот прекрасный простой хлеб с травами, я с нетерпением жду того, что вы думаете, а также какие вариации вы пробовали в комментариях ниже

Спасибо, что заглянули, чтобы посмотреть мой последний рецепт и другие в моем блоге . Если вы еще не уверены, что подписались на меня в Facebook или Instagram, чтобы узнать больше о Slow Cooker, вы можете зарегистрировать свой адрес электронной почты в поле для подписки ниже, чтобы получать все мои рецепты по мере их публикации.

Удачной готовки!

Анна

Прикрепите! Pinterest

Нравится:

Нравится Загрузка …

Простой домашний хлеб в мультиварке

Хорошо, я должен признать, что у меня есть возможность замесить тесто, а затем положить его в мультиварку на 3 часа и съесть вкусный домашний хлеб на ужин, не глядя, как он звучит довольно здорово, не так ли? Домашний хлеб в мультиварке — мечта занятой мамочки! Здесь вы найдете больше рецептов хлеба!

Домашний хлеб в мультиварке

Этот домашний хлеб немного отличается, потому что вместо того, чтобы выпекать его на противне и иметь традиционную прямоугольную форму, вы на самом деле выпекаете его в миске или… подождите… в банке с кофе! Да способ! Это так здорово, что так можно выпекать хлеб!

основные советы
для приготовления хлеба

• Хлеб слишком сухой и рассыпчатый?

• Тесто плоское и не поднимается?

• Это занимает слишком много времени?

У нас не было никаких банок из-под кофе, поэтому я взял эту маленькую 1.Чаша для смешивания из нержавеющей стали на 5 литров, которая больше в высоту, чем в ширину, поэтому идеально подходит для выпечки хлеба в моей мультиварке.

Убедитесь, что вы используете что-то металлическое, а под ним подложите подставку или скомканную алюминиевую фольгу. Мой сын называет это «фольгой Тиммита», я понятия не имею, почему. У ваших детей есть забавные названия для алюминиевой фольги?

Да, в мультиварке можно испечь хлеб! С одной стороны, он избегает горячей кухни, а также потребляет гораздо меньше энергии, чем нагрев большой духовки всего для одной буханки.Вот как приготовить буханку на 12 порций.

Состав

  • 1/4 стакана теплой воды
  • 1 столовая ложка дрожжей
  • 1 стакан теплого молока или пахты
  • 1 1/2 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 1 яйцо
  • 1/4 стакана зародышей пшеницы
  • 3 стакана цельнозерновой муки

Инструкции

    1. Во-первых, вам понадобится глубокая металлическая миска или даже баночка для кофе весом 1 фунт, которая поместится в вашу мультиварку.Хорошо смажьте таз.
    2. Включите пустую мультиварку на High, чтобы разогреться (накройте крышкой).
      В небольшой миске растворите дрожжи в теплой воде. Дайте ему постоять, пока вы смешиваете другие ингредиенты (кроме муки).
    3. Добавьте все первые ингредиенты и добавьте дрожжевую смесь в чашу миксера Kitchenaid.
    4. Замесить тесто до однородного и эластичного состояния — около 10 минут.
      Поместите тесто в смазанную маслом металлическую миску или банку для кофе и слегка накройте алюминиевой фольгой. В разогретую мультиварку налейте 1/2 стакана воды и поставьте на дно подставку.Если у вас нет подставки, можно использовать крошенную фольгу.
    5. Установите миску или банку на подставку или фольгу, накройте мультиварку и запекайте 3 часа. Верх хлеба может стать коричневым, а может и не подрумяниться, но вкус будет приятным!

Банкноты

Замени 1/4 стакана муки 1/2 стакана овсяных хлопьев; добавить овес в молочную смесь.

Этот хлеб такой вкусный с чесночным маслом на нем, пока готовится ужин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.