Рецепт в мультиварке рис с грибами: Рис с грибами в мультиварке – Рис с грибами в мультиварке

Рис с шампиньонами в мультиварке

Прекрасный вариант постного плова (если так можно назвать это блюдо) – рис с шампиньонами в мультиварке. Рецепт легкий в приготовлении и недорогой по цене, а результат понравится даже детям и завзятым мясоедам.

Рис с шампиньонами, приготовленный в мультиварке

Ингредиенты:

• шампиньоны (300 г)
• рис (1 ст.)
• морковь (1 шт.)
• луковица (1 шт.)
• вода (1 ст.)
• масло растительное
• соль, специи по вкусу

Приготовление:

1. Рис промываем и тщательно перебираем.
2. Шампиньоны чистим, моем и нарезаем тоненькими кружочками.
3. Морковь нужно натираем на средней терке.
4. Лук крошим маленькими квадратиками.
5. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, обжариваем в режиме «Выпечка» лук и грибы до золотистого цвета.
6. Затем добавляем морковь, соль, специи, все перемешиваем.
7. Рис высыпаем сверху овощей и грибов, заливаем все водой и переключаем мультиварку на режим «Плов».
8. В конце готовки рис с шампиньонами в мультиварке перемешиваем и украшаем зеленью.

Плов с шампиньонами и курицей в мультиварке

Ингредиенты:

• рис (2 мульстакана)
• куриное филе (200 г)
• шампиньоны (500 г)
• морковь (2 шт.)
• луковица (1 шт.)
• вода (4 мульстакана)
• головка чеснока
• перец чили (1 шт.)
• масло растительное
• соль

Приготовление:

1. Морковь нарезаем соломкой, лук – колечками.
2. Обжариваем овощи в мультиварке в режиме «Выпечка» до золотистого цвета.
3. Мясо нарезаем небольшими кубиками и отправляем в чашу.
4. Грибы нарезаем тонкими пластинами, добавляем к овощам и курице и жарим все вместе еще полчаса.
5. Рис промываем, перебираем, высыпаем в мультиварку, подсаливаем, очищенные зубчики чеснока, не разрезая, кладем в блюдо и насыпаем перца по вкусу.
6. Содержимое мультиварки заливаем водой и готовим в режиме «Плов».

Рис с шампиньонами в мультиварке по вкусу практически не отличается от мясного плова, причем в нем можно сочетать шампиньоны с другими грибами (вешенками, опятами и т.д.) или разными видами мяса (курятиной, свининой, говядиной, крольчатиной) – конечный результат от этого только выиграет.

Приятного Вам аппетита!

Похожие блюда:

Приготовление ароматного и вкусного риса с грибами в мультиварке. Ингредиенты для блюда «Рис с грибами в мультиварке»

Шаг 1: обжариваем лук.

Налейте в чашку мультиварки 2-3 столовые ложки растительного масла. Поставьте режим «жарка» и нагрейте.
Пока греется масло, возьмите луковицу, очистите ее от шелухи, сполосните прохладной водой и очень мелко покрошите.
Обжарьте лук в мультиварке в течение 5 минут , все время перемешивая его, чтобы не пригорел.

Шаг 2: добавляем рис и грибы.

В то время, пока жарится лук, промойте несколько раз холодной водой рис. А грибы порежьте небольшими ломтиками или тонкими слайсами.
Когда лук будет готов, высыпьте к нему рис и грибы, перемешайте.

Шаг 3: вливаем бульон.

Влейте в чашу мультиварки бульон. Выберите режим «плов» , закройте крышку мультиварки и ожидайте окончания программы. В этом вся прелесть приготовления в мультиварке — вы минимум времени проводите на кухне, «волшебный горшочек» варит все за вас.

Но за пять минут до завершения приготовления, рис с грибами нужно будет посолить и поперчить. Затем вновь закрыть крышку прибора и подождать оставшиеся 5 минут .
Когда прибор сообщит вам, что программа завершена, откройте мультиварку и подавайте аппетитный рис с грибами к столу, пока горячее.

Шаг 4: подаем рис с грибами, приготовленный в мультиварке.

Рис с грибами нужно подавать в горячем виде. По мне, получается очень вкусное первое блюдо, к которому можно добавить, разве что, немного свежих овощей для украшения или сметаны. Но вы можете использовать рис с грибами в качестве гарнира к мясным блюдам или блюдам из птицы, да к тем же домашним котлетам. Очень вкусно!
Приятного аппетита!

По вкусу можно добавить лавровый лист.

Если у вас нет готового бульона, можно развести его из кубика, например.

Время: 60 мин.

Порций: 6-8

Сложность: 2 из 5

Рис – отличная крупа, которую можно использовать как для приготовления первых, так и разнообразных вторых блюд: тефтелей, каш, плова, ризотто. Но какой же рецепт выбрать, чтобы угодить всем членам семьи? Предлагаем вам беспроигрышный вариант – рис с грибами в мультиварке.

В зависимости от того какая крупа используется (продолговатая или круглая) рис получается рассыпчатым или более клейким. Для гарнира идеально подойдет продолговатый рис («Индийский»), он не разваривается и отлично сочетается с другими компонентами блюда.

Приготовить рис с грибами в мультиварке можно с шампиньонами, они имеют легкий аромат и нежный вкус. Кусочки обжаренных шампиньонов будут аппетитно

Рецепт рис с грибами в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «рис с грибами в мультиварке».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.4 кКал	1684 кКал	6.8%	5.9%	1472 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	3.2%	2714 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3%	2947 г
Углеводы	21.5 г	219 г	9.8%	8.6%	1019 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.5%	2500 г
Вода	66.7 г	2273 г	2.9%	2.5%	3408 г
Зола	0.3143 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	343.1 мкг	900 мкг	38.1%	33.3%	262 г
бета Каротин	2.059 мг	5 мг	41.2%	36%	243 г
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.076 мг	1.8 мг	4.2%	3.7%	2368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.345 мг	5 мг	6.9%	6%	1449 г
Витамин В6, пиридоксин	0.029 мг	2 мг	1.5%	1.3%	6897 г
Витамин В9, фолаты	5.829 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6862 г
Витамин C, аскорбиновая	1.86 мг	90 мг	2.1%	1.8%	4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.711 мг	15 мг	4.7%	4.1%	2110 г
Витамин Н, биотин	0.103 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	48544 г
Витамин К, филлохинон	2.3 мкг	120 мкг	1.9%	1.7%	5217 г
Витамин РР, НЭ	0.9886 мг	20 мг	4.9%	4.3%	2023 г
Ниацин	0.857 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	110 мг	2500 мг	4.4%	3.8%	2273 г
Кальций, Ca	6.94 мг	1000 мг	0.7%	0.6%	14409 г
Магний, Mg	9.04 мг	400 мг	2.3%	2%	4425 г
Натрий, Na	4.8 мг	1300 мг	0.4%	0.3%	27083 г
Сера, S	0.39 мг	1000 мг			256410 г
Фосфор, Ph	25.9 мг	800 мг	3.2%	2.8%	3089 г
Хлор, Cl	4.11 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	55961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.4 мкг	~
Железо, Fe	0.163 мг	18 мг	0.9%	0.8%	11043 г
Йод, I	2.57 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	5837 г
Кобальт, Co	2.143 мкг	10 мкг	21.4%	18.7%	467 г
Литий, Li	1.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.0006 мг	2 мг			333333 г
Медь, Cu	0.23 мкг	1000 мкг			434783 г
Молибден, Mo	0.429 мкг	70 мкг	0.6%	0.5%	16317 г
Рубидий, Rb	3.7 мкг	~
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг			323529 г
Фтор, F	40.57 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9860 г
Хром, Cr	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	3.2%	2688 г
Цинк, Zn	0.04 мг	12 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.034 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.4286 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1714 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.0535 г	~
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.0074 г	~
Гистидин*	0.0024 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.0075 г	~
Лизин	0.0065 г	~
Метионин	0.0015 г	~
Метионин + Цистеин	0.0034 г	~
Треонин	0.0055 г	~
Триптофан	0.0014 г	~
Фенилаланин	0.0053 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.0086 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	0.0082 г	~
Аспарагиновая кислота	0.0231 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.0403 г	~
Пролин	0.0051 г	~
Серин	0.0057 г	~
Тирозин	0.0031 г	~
Цистеин	0.0021 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.8571 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.0001 г	~
14:0 Миристиновая	0.0047 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.097 г	~
18:0 Стеариновая	0.0597 г	~
20:0 Арахиновая	0.0043 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.3609 г	min 16.8 г	2.1%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.0103 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.3439 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.9244 г	от 11.2 до 20.6 г	8.3%	7.3%
18:2 Линолевая	0.9244 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%

Энергетическая ценность рис с грибами в мультиварке составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рис с помидором и грибами в мультиварке

Вход

• Категории
  • Рецепты первых блюд
  • Рецепты вторых блюд
  • Рецепты напитков
  • Заготовки и закуски
  • Салаты
  • Рецепты изделий из теста
  • Соусы и маринады
  • Рецепты сладостей
  • Национальные Кухни
  • Блюда на праздники
  • Диетические блюда
  • Другое
  Рецепты первых блюд3848
  • Борщи
  • Ботвинья
  • Бульоны
  • Гаспачо
  • Капустняк
  • Кулеш
  • Лагман
  • Окрошка
  • Рассольник
  • Свекольник
  • Сладкие супы
  • Солянка
  • Супы
  • Уха
  • Харчо
  • Хаш
  • Шурпа
  • Щи
  Рецепты вторых блюд22258
  • Мясо
  • Рыба
  • Овощи
  • Суши и роллы
  • Субпродукты
  • Блюда из круп
  • Азу
  • Бефстроганов
  • Бешбармак
  • Биточки
  • Бифштекс
  • Блюда из яиц
  • Бризоль
  • Буженина
  • Блюда из гречки
  • Блюда из капусты
  • Блюда из картофеля
  • Блюда из курицы
  • Блюда из печени
  • Блюда из риса
  • Блюда из фасоли
  • Блюда из чечевицы
  • Гарниры
  • Голубцы
  • Грибные блюда
  • Гуляш
  • Долма
  • Жаркое
  • Запеканки
  • Зразы
  • Каши
  • Котлеты
  • Крокеты
  • Лазанья
  • Люля-кебаб
  • Мамалыга
  • Мусака
  • Мясо по-французски
  • Овощные блюда
  • Омлет
  • Отбивные
  • Паэлья
  • Плов
  • Полента
  • Рагу
  • Рататуй
  • Ризотто
  • Роллы
  • Ромштекс
  • Ростбиф
  • Соте
  • Стейк
  • Тефтели
  • Тортилья
  • Фрикадельки
  • Фрикасе
  • Цыпленок табака
  • Чахохбили
  • Шашлык
  • Шницель
  • Яичница
  Безалкогольные напитки(1920)
  • Айран
  • Какао
  • Квас
  • Кисель
  • Компоты
  • Кофе
  • Лимонад
  • Молочный коктейль
  • Мохито
  • Пунш
  • Сбитень
  • Смузи
  • Чай
  • Горячий Шоколад
  Алкогольные напитки(193)
  • Вина
  • Глинтвейн
  • Грог
  • Лимончелло
  • Коньяк
  • Бренди
  • Мартини
  • Настойки
  • Пунш
  Рецепты заготовок(1212)
  • Баклажаны на зиму
  • Грибы на зиму
  • Кабачки на зиму
  • Квашение
  • Консервация
  • Мочение
  • Огурцы на зиму
  • Перец на зиму
  • Помидоры на зиму
  • Салаты на зиму
  • Сушка заготовок
  Рецепты закусок(7818)
  • Бастурма
  • Бутерброды
  • Горячие закуски
  • Жульен
  • Закуски из грибов и овощей
  • Закуски из мяса и птицы
  • Закуски из рыбы и креветок
  • Заливное
  • Икра овощная
  • Канапе
  • Кимчи
  • Лечо
  • Лобио
  • Паштеты
  • Салатные заправки
  • Террин
  • Тосты
  • Фондю
  • Форшмак
  • Холодные закуски
  • Хумус
  Салаты9022
  • Салат Винегрет
  • Салат Гнездо глухаря
  • Салат Гранатовый браслет
  • Салат греческий
  • Салат Грибная поляна
  • Салат из кальмаров
  • Салат из капусты
  • Салат из крабовых палочек
  • Салат из мидий
  • Салат из морепродуктов
  • Салат из моркови
  • Салат из огурцов
  • Салат из пекинской капусты
  • Салат из печени

Постный рисовый плов с грибами в мультиварке

Известно множество различных импровизаций плова — традиционного блюда народов Центральной Азии. На нашем портале вкусностей Вы найдете множество оригинальных рецептов плова, в том числе и традиционного европейского варианта: рисовый плов с грибами и овощами. Ну а ниже мы расскажем, как готовить постный рисовый плов с овощами и грибами в мультиварке. Это угощение одинаково вкусно как в свежеприготовленном, так и в холодном или разогретом виде.

Наш рецепт рисового плова достаточно прост по составу, особенно заинтересует людей, предпочитающих вегетарианство или соблюдающих церковные посты. Из него Вы узнаете, как сделать аппетитное, калорийное и сытное блюдо, полезное для здоровья всех членов семьи. Основное правило успешного приготовления – строгое соблюдение указанных пропорций и последовательности действий. В случае же отсутствия каких-либо ингредиентов, можно подобрать подобные заменители. 

Итак, для того, чтобы приготовить 6 порций постного рисового плова с грибами в мультиварке нам понадобится:

Рис длинный (можно нешлифованный) – 1 мультистакан,

Замороженные овощи – пакет (400 гр.), можно использовать свежие: спаржа, болгарский перец, консервированная кукуруза, помидоры, кабачки,

Грибы маринованные (можно использовать свежие) – 400 гр.,

Морковь – 1 шт.,Лук – 2 шт.,

Масло подсолнечное (рафинированное) – 2 ст. ложки,

Вода питьевая – 2 мультистакана,

Соль и специи – по вкусу.

 

Сначала натираем на терке морковь и шинкуем лук, размораживаем овощи и сливаем воду. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло и высыпаем туда же подготовленные овощи. Выставляем режим «Жарка/Овощи» на 15 минут.  

В это время промываем рис под проточной водой и оставляем стекать.  

В двух мультистаканах питьевой воды разводим соль и специи по вкусу (рекомендуемые: черный и душистый перец, имбирь, кардамон, сушеная зелень, лавровый лист, семена горчицы, куркума). Высыпаем промытый рис в емкость с жареными овощами и заливаем водой со специями. Выставляем режим «Рис» и за несколько минут до окончания процесса добавляем порезанные маринованные грибы.

После заветного сигнала Ваш постный плов готов, можно подавать на стол, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!