Пюре из яблок на зиму рецепт для детей в мультиварке: Яблочное пюре в мультиварке на зиму рецепт с фото

Содержание

Яблочное пюре в мультиварке

Фруктовые и овощные пюре – обязательные продукты для детского рациона. Сейчас без проблем можно купить готовые детские пюре в баночках, на полках магазинов их предостаточно. Но всё-таки самое полезное и вкусное пюре — это приготовленное руками заботливой мамы. По просьбам читателей из рубрики «Закажи рецепт» я покажу, как самим очень просто дома приготовить натуральное и недорогое яблочное пюре в мультиварке, ведь яблоки, пожалуй, самые доступные фрукты, особенно сейчас, в сезон, когда они местные, а не привозные. Домашнее яблочное пюре станет для вас не просто заменой детскому питанию в баночках, но и отличным десертом, добавкой к блинам, начинкой в пироги. Если вы готовите яблочное пюре для грудничка, то рекомендовано использование яблок зеленого цвета, поскольку они менее аллергенны, чем красные.

Ингредиенты:

  • яблоки порезанные – целая мультиварка
  • вода – 50-100 мл

Как приготовить яблочное пюре на зиму:

Яблоки вымыть, вырезать серединку с семенами, порезать произвольно.

От шкурки я не очищала. У кого много свободного времени, может убрать с яблок шкурку. Я за свои яблоки спокойна, они из своего сада.

 

Порезанные яблоки положить в мультиварки, чтобы была целая чаша, яблоки в процессе приготовления усядут. Добавить 50-100 мл воды. Количество воды зависит от сочности и мягкости яблок.

В принципе, в мультиварку можно воду и не добавлять, в ней ничего не пригорит. Но этот рецепт яблочного пюре, достался мне от бабушки, когда ещё готовили его на плите в кастрюле, там вода нужна была обязательно. Я по привычке добавляю и сейчас, когда готовлю пюре в мультиварке.

 

Включить программу «тушение» на 1 час.

 

За это время яблоки осядут и станут мягкими. Если хотите приготовить побольше пюре за один раз, можно постепенно ещё добавлять в мультиварку порезанные яблоки.

После сигнала я переложила распаренные яблоки из мультиварки в другую ёмкость и протёрла погружным блендером до однородной нежной консистенции.

Владельцы керамических чаш могут пользоваться блендером прямо в мультиварке.

Протёртую яблочную массу я снова положила в чашу мультиварки, включила программу «тушение», довела до кипения. У меня закипело буквально за 5 минут. Будьте осторожны, горячая масса «плюхает» и брызгает, вы услышите, как пюре бьётся о крышку мультиварки, значит пора выключать.

 

Сразу же закатала пюре в подготовленные простерилизованные банки металлическими крышками. Банки храню дома при комнатной температуре. Моё яблочное пюре получилось вот такое достаточно густое.

Сахар я не добавляла, у меня были сладкие яблоки сорта Аркад. В более кислые яблоки сахара добавляю совсем немного, буквально 2-3 ложки.

 

Яблоки для пюре можно использовать любого цвета, любого сорта. От сорта и цвета яблок зависит консистенция и цвет готового яблочного пюре. Также цвет зависит от того, очищены ли яблоки от шкурки перед приготовлением или нет.

 

Взрослые любители корицы могут добавить в пюре эту пряность. Деткам, особенно самым маленьким, добавлять её не стоит.

 

Приятного аппетита!!!

За рецепт яблочного пюре в мультиварке благодарим Байбакову Оксану!

С уважением, Наталья.

Другие рецепты с сайта:

Пюре из яблок для детей на зиму

Кухня Восточноевропейская

Калорийность 223 ккал

Порции 0.5 л.

Время готовки 60 мин.

Углеводы* 54.9 гр.

Не будет преувеличением сказать, что яблоки – одни из самых распространенных и полезных, а также и любимых всеми фруктов, которые чаще других встречаются на наших столах.

А все потому, что яблоневые деревья неприхотливы, отлично плодоносят и растут повсеместно. Если у вас есть собственный дачный или приусадебный участок хотя бы с несколькими яблоньками, обязательно заготовьте впрок домашнее яблочное пюре. Там не содержатся вредные загустители, красители и усилители вкуса, поэтому такая заготовка, богатая полезными микроэлементами и витаминами, отлично подходит как для взрослого, так и для детского питания.

Яблочное пюре для детей

Время готовки – 1 час.

Порций – 0,5-0,7 литра.

Польза яблочного пюре домашнего приготовления для маленького ребенка очевидна. При недолгой тепловой обработке в пюре хорошо сохраняются все важные микроэлементы и витамины, которые содержится и в свежих яблоках (кроме витамина С – он разрушается при варке). В пюре из яблок много железа, магния, йода и калия, а еще – фруктозы и минеральных солей, витаминов А и РР, группы В. Как правило, в домашнее пюре для детей не добавляется много сахара, что только увеличивает ценность этого вкусной консервации.

Яблоки (очищенных) 750 гр. Сахар-песок 100 гр. Вода 4 ст.л.

Приятного аппетита!

Совет: если ваши яблоки сладкие, тогда сахара в пюре добавляйте еще меньше, чем указано в рецепте.

Пюре для детей из яблок и кабачков

Кабачок – прекрасный овощной компонент для добавления в яблочное пюре. Этот овощ практически никогда не вызывает аллергию, обладает нейтральным вкусом и содержит много важных минеральных веществ и витаминов, поэтому врачи-педиатры рекомендуют кабачок в качестве первого овощного прикорма для грудничков. Советуем вам приготовить домашнее яблочное пюре с кабачками, чтобы вы смогли накормить ваших малышей по-настоящему полезными продуктами питания.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 1,5 кг (вес очищенных яблок).
  • Кабачок (или цукини) – 1 кг (вес без кожуры и семян).
  • Сахарный песок – 5-8 ст.л. или по вкусу.
  • Соль – щепотка.
  • Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Подготовьте кабачки и яблоки: вымойте и очистите их от кожуры и сердцевины. Если у кабачков сердцевина мягкая, тогда достаточно удалить лишь семена.
  2. Мякоть яблок и кабачков нарежьте мелкими кубиками.
  3. Нарезанные кабачки и яблоки разложите по разным кастрюлькам и в каждую добавьте по половине стакана воды.
  4. Тушите яблоки и кабачки по-отдельности до мягкости. Время тушения индивидуально: для сладких, мягких яблок достаточно 15 минут, а для кабачков – 25 минут. Следите, чтобы масса не пригорала во время тушения, если нужно – долейте еще немного воды.
  5. После того, как в обеих кастрюльках масса утушится до готовности, перебейте ее блендером (или прокрутите через мясорубку) и выкладывайте в общую кастрюлю.
  6. Засыпьте сахар во фруктово-овощное пюре, закипятите его и потушите все вместе не более 5 минут. Если пюре получилось жидким, тогда потушите его еще немного, чтобы оно побольше загустело.
  7. Готовое пюре из яблок и кабачков выкладывайте в стерилизованные банки под самые горлышки (лучше – маленькие) и закатывайте герметично. Остуживайте пюре в перевернутом виде под пледом и выносите на хранение в холод.

Приятного аппетита!

Совет: при укладывании пюре в банки следите за тем, чтобы в них не остались пузырьки воздуха, иначе пюре может испортиться.

Пюре из яблок и абрикосов

Яблочно-абрикосовое пюре домашнего приготовления получается настолько вкусным, что скушать его захочется не только детям, но и взрослым! Больше всего повезло, конечно же, тем из нас, кто живет в теплом климате: там абрикосы растут в таком же количестве, как и яблоки на собственных участках. Однако и из привозных абрикосов можно без проблем сварить эту полезную сладость, чтобы и зимой кормить своих детишек первоклассной заготовочкой!

Ингредиенты:

  • Яблоки – 3 кг (вес очищенных яблок).
  • Абрикосы – 1,5 кг (вес без косточек).
  • Сахарный песок – 1 ст. или по вкусу.
  • Вода – 1-2 ст.

Процесс приготовления:

  1. Вымойте абрикосы, разрежьте их на половинки и удалите косточки, а оставшуюся мякоть мелко нарежьте.
  2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и сердцевин. Мякоть нарежьте мелкими кусочками.
  3. Яблочные кусочки тушите в большой кастрюле до мягкости отдельно от абрикосов, долив немного воды, чтобы не пригорели. Чем больше объем фруктов, тем дольше придется их тушить до готовности.
  4. Абрикосы тушите одновременно с яблоками до полной мягкости, но в отдельной кастрюле, также с небольшим количеством воды.
  5. Готовое яблочное и абрикосовое пюре перебейте погружным блендером до однородности, а потом соедините в общей кастрюле.
  6. В пюре добавьте сахар и тушите до растворения сахара (5-7 минут).
  7. Готовое пюре из яблок и абрикосов раскладывайте по стерилизованным сухим баночкам небольшого объема, укупоривайте крышками и дайте пюре остыть в перевернутом виде. Накройте пледом.
  8. Остывшее пюре выносите в холод.

Приятного аппетита!

Пюре из яблок и слив

В конце августа – начале сентября самое время готовить впрок вкусное яблочно-сливовое пюре для детей. Здорово, если сливы и яблоки спеют в вашем личном саду, тогда за их качество вы точно можете поручиться. Однако и из покупных плодов (лучше всего – с фермерских участков, а не из супермаркета) можно приготовить не менее вкусное лакомство для грудничков и детей постарше.

Ингредиенты:

  • Яблоки – 0,7 кг (вес очищенных яблок).
  • Сливы – 0,3 кг (вес без косточек).
  • Сахарный песок – 100 гр.
  • Вода – 1 ст.

Процесс приготовления:

  1. Вымойте сливы, разрежьте их на половинки и удалите косточки, а оставшуюся мякоть мелко нарежьте.
  2. Яблоки вымойте, снимите шкурку, удалите сердцевины, мякоть измельчите кубиками.
  3. Яблоки выложите в кастрюлю, долейте стакан воды (или половину), доведите до кипения и тушите под крышкой 10 минут.
  4. Далее добавьте к яблокам сливы, тушите до готовности после закипания (примерное время – 10-15 минут).
  5. Отключите огонь и измельчите пюре погружным блендером.
  6. Доведите пюре до кипения снова, засыпьте сахар и варите на небольшом огне еще 5 минут. Если пюре все еще жидкое, тогда время варки можно увеличить.
  7. Готовое яблочно-сливовое пюре раскладывайте по стерилизованным, сухим банкам, закатывайте герметично крышками и давайте ему остыть под пледом (банки поставьте вверх дном на крышки).
  8. Остывшее пюре храните в холодном помещении.

Приятного аппетита!

Пюре из яблок, тыквы и апельсинов

Ароматное пюре из цитрусовых, яблок и тыквы – это такое вкусное лакомство, которое нравится всем маленьким гурманам! Даже тем, кто ни в какую не хочет кушать тыкву как самостоятельный продукт из-за ее специфического вкуса и запаха… А вот у сваренной вместе с яблоками и апельсинами тыквы собственный вкус и запах совсем не чувствуются, оно пахнет апельсинами и имеет сладко-кисленький фруктовый привкус. Вес фруктов и тыквы в рецепте указан в очищенном виде.

Ингредиенты:

  • Тыква – 1,5 кг.
  • Яблоки – 1,5 кг.
  • Апельсины – 2 шт.
  • Сахар-песок – 0,5 кг.
  • Вода – по необходимости.

Процесс приготовления:

  1. Тыкву вымыть, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.
  2. Кубики тыквы выложить в кастрюлю с толстым дном и поставить тушиться на медленном огне, долив воды.
  3. В еще одной кастрюле одновременно с тыквой тушите кусочки яблок, также залив их небольшим количеством воды, чтобы не пригорели, пока не пустят свой сок.
  4. Апельсины вымойте, снимите кожуру, разберите на дольки. Каждую дольку разрежьте на несколько частей, удалите косточки.
  5. В размякшую тыкву выложите кусочки апельсина, тушите до готовности.
  6. Утушенные до мягкости яблоки и тыкву с апельсинами снимите с огня, перебейте блендером до однородного пюре. Выложите массу в общую кастрюлю.
  7. Далее пюре тушите с сахаром, пока он не растворится полностью.
  8. Готовое пюре раскладывайте по сухим стерилизованным баночкам небольшого размера, укупоривайте герметично крышками.
  9. Дайте пюре остыть под пледом (банки поставьте вверх дном на крышки).
  10. Остывшее фруктово-овощное пюре храните в холодном помещении.

Приятного аппетита!

Пюре Из Яблок На Зиму (4 Рецепта) В Домашних Условиях

Настало время заготовок, а значит пора варить пюре из яблок на зиму. В статье подобраны рецепты фруктового лакомства, которое легко приготовить. Получается нежный, ароматный, вкусный и полезный десерт. Поверьте, тара опустошается быстро, стоит только открыть банку.

А какое разнообразие пюрешек. И со сливками, и со сгущенкой, с сахаром и без него!

Причем продукт получается обалденным как из сладких, так и из кислых плодов. Урожай не пропадет даром.

Только представьте, вы и ваша семья наслаждаетесь домашними яблочками круглый год. И также хорошо, когда витаминное лакомство под рукой, если в доме ожидается пополнение. В статье вы найдете рецепты и для грудничков.

Помимо употребления в чистом виде, яблочное пюре используют в кулинарии. Это натуральная основа для суфле, зефиров, муссов и незаменимая начинка для выпечки. Ну что, готовы приступить к приготовлениям?

Как приготовить пюре из яблок на зиму в домашних условиях

На первый взгляд, такая заготовка на зиму, как яблочное пюре, не требует знаний и навыков. Вы спокойно справитесь без образования повара и соответствующего опыта. Однако в приготовлении лакомства без нюансов не обойтись.

Как сварить заготовку на зиму из наливных плодов, чтобы оно сохранило вкус?

Для этого даются следующие рекомендации:

  1. Обработка емкостей. Банки и крышки предварительно подготовьте. Тщательно промойте их и стерилизуйте. Доступный способ обработки – в духовке. Устанавливается минимальная температура. Максимальное время – полчаса.
  2. Быстрая варка. Длительная тепловая обработка пагубно влияет на сохранение полезных свойств яблок. Ускорить процесс приготовления поможет предварительное измельчение фруктов. Например, нарезка на 4–6 частей.
  3. Отбор плодов. Молодые и испорченные яблочки не берите. В заготовку идет свежий белый налив поздних сортов.
  4. Гипоаллергенность. Если в вашей семье аллергики либо новорожденные, тогда добавляйте только зеленые, либо желтые яблоки.
  5. Используйте кухонные инструменты. Чтобы быстрее удалить сердцевину, воспользуйтесь специальным ножом. Для кашеобразной массы возьмите блендер.
  6. Проверка герметизации. Удостовериться в герметичности банки поможет повторная стерилизация тары вместе с содержимым.
  7. Устранение проблем. Если вы заметили, что плохо закрыли пюре, переверните банку верх дном. Это поможет горячей кашице размягчить резиновое уплотнение. Таким образом, крышка плотнее прижмется.
  8. Предотвращение потемнения. Когда яблочная масса закипит, добавьте чайную ложку лимонного сока (щепотку лимонной кислоты либо пару щепоток цитрусовой цедры). Пюре получится красивого светлого цвета, как на представленном фото.

На заметку. 🍏В кожуре яблок содержится большая доля антиоксидантов. Поэтому не очищайте фрукты перед варкой. Правда речь идет о домашних плодах. Покупные продукты желательно обрабатывать.

Придерживаясь советов, вы приготовите обалденный десерт на зиму с максимальным сохранением витаминов.

При этом учтите, неправильно сделанное консервированное пюре не даст никакой пользы организму, а нанесет ему только вред.

Пюре из яблок Неженка на зиму — рецепт со сгущенкой для детского питания

Домашнее пюре из свежих яблок со сгущенкой по вкусу напоминает продукт, что готовили во времена СССР. Назывался он «Неженка».

Сейчас такую заготовку нигде не купишь, зато ее можно сделать самостоятельно в домашних условиях.

Готовится пюрешка легко с минимальным количеством ингредиентов:

  • яблоки – 5 кг;
  • сгущенное молоко – одна банка;
  • вода – 200 мл;
  • сахар – половина стакана.

Приготовление:

  1. Чистим фрукты, затем вырезаем у каждого сердцевину.
  2. Нарезаем плоды на кусочки небольшого размера.
  3. Выкладываем ломтики в мультиварку либо в кастрюлю и заливаем водой.
  4. Включаем режим «Тушение».
  5. Выставляем время – 40 минут.
  6. По истечении времени смотрим – получилось пюре. Продолжаем готовить.
  7. Вводим в массу сахар. 1 стакан – ориентировочная дозировка. Все зависит от ваших вкуса и от того, насколько яблоки сладкие.
  8. Затем перемешиваем ингредиенты и доводим нашу кашицу до кипения.
  9. Далее, добавляем сгущенку, опять все смешиваем и ждем, когда начнет кипеть.
  10. Неженку взбиваем блендером, что позволит нам добиться идеальной консистенции.
  11. Разливаем массу по банкам и закручиваем их. А если не терпится попробовать – ставим десерт на стол. Зовем детей пить чай.

Сладкая паста подойдет для грудничка с 8 месяцев. Ранее давать не рекомендуется, так как от сгущенного молока может пучить животик. Осторожнее с сахаром – малышам не добавляйте.

Сделайте баночки с разнообразным питанием. Например, пюре из слив и яблок.

Добавляйте к яблокам другие плоды:

  • груша;
  • тыквы;
  • абрикос;
  • персик.

Используйте небольшие емкости. Это позволит употреблять только свежий продукт.

На заметку! Пюре из яблок – это отличный подарок. Например, на Новый год. Украсьте баночку с помощью декоративных тканей, бантиков и прочих элементов.

Яблочное пюре с корицей – рецепт без стерилизации в домашних условиях

Не любите «возиться» со стерилизацией? Предлагаю рецепт быстрого приготовления яблочного пюре с добавлением корицы.

Специю добавлять необязательно, однако, попробовать в таком варианте стоит. Она отлично сочетается с фруктами.

Чтобы приготовить пряное, ароматное и очень вкусное наливное пюре, возьмите следующие ингредиенты:

  • яблочки – 2 кг;
  • корица – 1 ч. л.;
  • сахар – 100–200 г;
  • вода – 125 мл.

Приготовление:

  1. Занимаемся обработкой яблок – вырезаем серединки, чистим, моем, нарезаем на кусочки среднего размера.
  2. Выкладываем фруктовые брусочки в кастрюлю, добавляем воду, сахар, корицу.
  3. Все компоненты смешиваем между собой.
  4. Включаем медленный огонь и около 20 минут, периодически помешивая.
  5. Остужаем массу, затем с помощью вилки либо толкушки превращаем ее в пюре.
  6. Десерт готов к употреблению. По консистенции он будет напоминать варенье-пюре.

Для наглядности, рекомендую посмотреть следующее видео.

Внимание! Заготовки с пряностями не подходят для детей до года, а также кормящим матерям.

Фруктовая заготовка после вскрытия хранится в холодильнике не более 7 дней.

Нежное пюре из яблок и груш – самый простой рецепт для детей

Все мамы любят баловать своих малышей. Яблочно-грушевое пюре – полезное и любимое детское лакомство. Я добавила в продукт немного морковки – так еще полезней.

Для приготовления сладкого фруктового питания нам потребуются следующие продукты:

  • груши – 1 шт.;
  • пара яблок;
  • вода – 500 мл;
  • сахар – по желанию;
  • половина морковки.

Пошаговый рецепт:

Все компоненты очищаем от кожуры, затем вырезаем серединки у фруктов.

Нарезаем плоды на небольшие ломтики.

Вливаем воду в кастрюлю мультиварки, устанавливаем насадку для приготовления блюд на пару.

Выкладываем компоненты. Включаем режим «Пароварка». Выставляем время: 15–20 минут. Затем взбиваем продукты блендером.

Добавляем сахар по вкусу. Если вы готовите лакомство для новорожденных, тогда исключите тростниковый продукт.

Получаем витаминное пюре для малышей из яблок, груш, моркови. Фрукты и овощи, приготовленные на пару, сохраняют больше полезных веществ, что так важно для детского питания.

Чтобы процесс проходил быстрее – подключайте родных. Чистить яблоки всей семьей – это просто и весело.

Пюре без сахара и консервантов – пальчики оближешь

Некоторые думают, зачем тратить время на заготовки, если их полно в магазинах? Только домашнее пюре дает гарантию 100% о натуральности своего состава. Никаких усилителей, консервантов и прочих химических соединений.

В содержимое входит два ингредиента.

  • Яблоки кусочками (по желанию добавьте груши, персики) 1 3-литровая кастрюля
  • Вода 1 стакан

Калории: 82 ккал

Белки: 0.6 г

Жиры: 0.2 г

Углеводы: 19 г

  • Обрабатываем яблочки. Убираем серединки, червивые участки. Кожуру оставляем. Нарезаем плоды на четвертинки. Выкладываем их в кастрюлю. Посуду берем с толстым дном с крышкой.

  • По желанию добавляем груши, персики, другие фрукты. Вливаем стакан воды. Накрываем крышкой.

  • Пока яблоки варятся, занимаемся обработкой банок и крышек. Стерилизуем, высушиваем их.

  • Когда вода закипит, не снимаем кастрюлю с огня еще примерно 5 минут. В процессе тепловой обработки фрукты развариваются. По готовности выключаем плиту.

  • Измельчаем ломтики погружным блендером. Также можете прокрутить их через мясорубку.

  • Разливаем горячую массу по банкам.
    Закрываем банки. Переворачиваем их верх дном.


Понравились рецепты? Тогда порекомендуйте их в социальных сетях. Также буду рада вашим комментариям.

Автор статьи: Доронина Юлия Васильевна

Нежное яблочное пюре в мультиварке – рецепт с фото

Нежное яблочное пюре из мультиварки станет отличной заменой магазинному пюре в баночках, которое покупают для первого прикорма малыша. Домашнее яблочное пюре – это 100% натуральный продукт, поскольку готовится без сахара, подсластителей, загустителей, уксуса и других консервантов. Благодаря этому оно будет не только вкусным, но и полезным. Такой десерт захотят попробовать и детишки, и взрослые. Особенно полезно яблочное пюре людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Употреблять его можно сразу, либо заготовить на зиму впрок.


Информация о рецепте

Категория: пюре фруктовое.

Способ приготовления: в мультиварке Mirta.

Общее время приготовления: 35 мин.

Количество порций: 7.

Ингредиенты:

  • яблоки – 1,5 кг
  • вода – 100-200 мл.

Рецепт приготовления

  1. Яблоки необходимо выбирать по своему вкусу. Если вы хотите, чтобы пюре было сладким и без сахара, тогда подберите сладкий сорт. Если же ваш выбор – кислые яблоки, тогда и пюре получится с кислинкой. Яблоки разрежьте пополам, очистите от семян, удалите хвостики, выложите в мультиварку. Если у вас есть время и желание, то можно очистить яблоки от кожуры.
  2. Залейте воду в чашу. На данном этапе можно положить сахар.
  3. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку до щелчка и включите режим «Тушение» на 25 минут. К этому времени яблоки уже будут мягкими.
  4. Остудите немного чашу, затем достаньте ее.
  5. Теперь необходимо превратить кусочки яблок в пюре. Для этого используем блендер или измельчитель. Если такой техники на вашей кухне нет – не беда. Возьмите обыкновенную толкушку и тщательно разомните массу.
  6. Комочков практически не остается, масса получится однородная.
  7. Пюре готово к употреблению. Его излишки разложите по баночкам, накройте пластиковыми крышками и поставьте в холодильник для хранения. В таком виде оно может храниться до двух недель. По истечении этого срока начинается процесс брожения и блюдо может испортиться. Поэтому, если вы планируете сохранить пюре на более длительное время, его лучше законсервировать. Для этого накройте баночки железными крышками и стерилизуйте в течение 30 минут. Затем закатайте крышки при помощи ключа. Уложите баночки крышками вниз, укутайте пледом на несколько часов, чтобы замедлить процесс остывания.


Хозяйке на заметку:

  • Яблочное пюре, приготовленное в мультиварке, прекрасно подходит для приготовления различных пудингов.
  • Аналогичным способом можно сделать фруктовое пюре из нескольких компонентов. Добавьте к яблокам груши, персик, абрикос, тыкву, сливу, тогда десерт станет еще более вкусным.

Автор статьи

Я — Женя. Кулинар-фотограф.

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Как приготовить яблочное пюре для грудничка

Яблоко является наиболее полезным и безопасным продуктом для приготовления фруктового прикорма младенцу. Педиатры советуют использовать яблоки зеленых сортов, в отличие от красных, эти плоды не аллергенные и не содержат микроэлементы, вызывающие у детей пищевую непереносимость. Когда можно давать яблочное пюре грудничку, подскажет педиатр.

Об особенностях фруктовых пюре различных брендов расскажут квалифицированные специалисты онлайн-магазина «Дочки-Сыночки».

С какого возраста дают яблочное пюре грудничкам

Врачи-педиатры, в зависимости от типа вскармливания, рекомендуют вводить прикорм младенцам с 5-6 месяцев. Малыши на смесях нуждаются в дополнительных питательных микроэлементах с 5 месяцев, дети на грудном вскармливании могут дольше обходиться без прикорма. До того, как готовить яблочное пюре для грудничка, сначала нужно познакомить малыша с овощным пюре и кашей. Это объясняется тем, что после приема сладковатого пюре из яблок, малыш может попросту отказаться от менее вкусной еды.

Когда давать яблочное пюре грудничку:

  • ребенку уже есть 6 месяцев;
  • первая неделя прикорма прошла успешно;
  • у младенца есть склонность к анемии;
  • наблюдается частое нарушение стула (запор, диарея).
Полезные свойства Негативные свойства
Яблочное пюре укрепляет иммунитет за счет антиоксидантов, витаминов С, A, PP, всех витаминов группы В Яблоки красных сортов содержат бета-каротин, который может вызвать аллергическую реакцию
Дубильные вещества способствуют развитию печени и почек Употребление пюре из свежих (не проваренных) яблок может послужить причиной вздутия живота
Пектиновые вещества укрепляют стенки сосудов, выводят холестерин
Высокая концентрация железа помогает справиться с анемией Железо не всегда хорошо усваивается  
Пюре эффективно нормализует работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует перистальтику кишечника
Содержание калия и кальция благотворно сказывается на формировании костно-мышечной системы
Таблица 1. Яблочное пюре. Польза и вред для грудничка

Сделать яблочное пюре в домашних условиях для грудничка не сложно. Блюдо не должно ждать следующего прикорма, поэтому стоит готовить 1 порцию. В полгода малышу достаточно порции 60-65 г в сутки. В дальнейшем суточная потребность грудничка в яблочном пюре в разном возрасте выглядит примерно так:

  • 6 месяцев – 60-65 г;
  • 7 месяцев – 70-75 г;
  • 8 месяцев – 80-85 г;
  • 9-12 месяцев – 95-100 г.

Перед тем, как сделать яблочное пюре грудничку, необходимо определиться со способом приготовления. Можно готовить питание из сырого фрукта, другой вариант – печь или варить яблоко. Вторая технология оптимальна, поскольку печеный продукт легче переваривается желудком и не вызывает колик, вздутия животика.

Вареное яблочное пюре для грудничка. Рецепт:

  • тщательно промойте яблоко, очистите от кожуры и вырежьте сердцевину;
  • порежьте на мелкие кубики;
  • бросьте в 100-200 мл кипящей профильтрованной воды;
  • варите яблоко на маленьком огне от 10 до 20 минут;
  • измельчите остывшие сваренные кубики в блендере.

Можно за 20-25 минут испечь яблоко в духовке. С печеного яблока снимают кожуру, мякоть пропускают через сито или взбивают в блендере.

Важно!

Яблочное пюре для грудничка в мультиварке готовится на пару в течение 20 минут. Печеное яблоко обладает слабительным действием, поэтому показано младенцам для стимуляции процессов пищеварения. Взбитый в блендере продукт дают теплым.

Рецепт яблочного пюре для грудничка на зиму

Родителям важно запастись прикормом из яблок на зимнее время. Консервированное блюдо готовится достаточно легко. Как сварить яблочное пюре грудничку на зиму? Во-первых, нужно очистить 1 кг кислых яблок от кожуры, семечек и сердцевины, затем покрошить их и перемолоть в блендере. Во-вторых, засыпать в кастрюлю однородную массу, добавить в нее 1 ст. л. сахара и залить 0,5 литра воды. До кипения варить на сильном огне, после закипания еще 20 минут на слабом.

Закрывать яблочное пюре на зиму необходимо в стерилизованные на пару банки небольшого объема. Хранить продукцию рекомендуется в темном месте.

В яблочное пюре на пару для грудничка не добавляют сахар, это не варенье. В яблоке достаточно фруктозы для удовлетворения потребностей ребенка в данном питательном веществе. При диарее и анемии младенцев следует кормить пюре из свежих яблок, постоявших некоторое время на воздухе. Окислившийся фрукт насыщает кровь и стабилизирует стул.

Мнение эксперта

«В нашем онлайн-магазине для прикорма младенцев вы можете приобрести готовое детское яблочное пюре («Бабушкино лукошко» яблоко, Fleur Alpine Organic яблоко-чернослив, «ФрутоНяня» яблоко-груша с творогом и другое).

У нас представлено детское питание от ведущих мировых и отечественных брендов. Готовые продукты полностью отвечают европейским и российским нормам. Все они произведены из высококачественных фруктов по самым новым технологиям, поэтому сохраняют витамины и полезные вещества после переработки».

Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Антонова Екатерина

Выводы

Как делать яблочное пюре для грудничка, зависит от состояния здоровья ребенка. Для здорового младенца достаточно измельчить на пюре свежее яблоко. Если малыш страдает частыми запорами, то лучший вариант – запечь или сварить очищенное и порезанное на маленькие кусочки яблоко, а затем пропустить его через блендер.

Перед тем как варить яблочное пюре грудничку, нужно изъять из фрукта сердцевину со всеми семечками. Готовится блюдо на маленьком огне не более 20 минут. Сахар и другие добавки для приготовления не используют.

самое безопасное для самых маленьких

Особенности введения яблок в рацион

Возраст первого прикорма яблоком подбирается индивидуально. ВОЗ рекомендует вводить фруктово-ягодные пюре в рацион грудничка с 7 месяцев.
Для первого раза грудничку достаточно половины чайной ложки яблочного пюре. Желательно предложить его в утренние часы, наблюдая за реакцией организма. Если аллергии и нарушений стула нет, порции прикорма нужно постепенно увеличивать, добавлять в него ягоды и тыкву (см. также: как правильно варить тыкву для прикорма?). В представленной таблице показано, в каком виде следует давать малышу яблоки.


Для первого раза достаточно половины чайной ложки пюре, постепенно дозировка увеличивается

Вид прикормаВозраст малышаРекомендации
Пюре, прошедшее тепловую обработку (готовое баночное или приготовленное собственноручно)При грудном вскармливании – с 6-7 месяцев. При искусственном – с 4-5 месяцев.Прикорм начинают с 0,5 чайной ложки, доводят до 100 граммов в день. Монопюре делают из зеленых сортов, позже переходят к желтым и красным. Оно нормализует стул, показано при склонности к запорам. Если у малыша жидкий стул и болит животик, от такого прикорма лучше временно отказаться.
Тертое свежее яблоко12 месяцевЖелательно кормить им детей сразу после приготовления. Справиться с жидким стулом и пониженным гемоглобином поможет продукт, немного постоявший на воздухе.
Свежее яблоко зеленых сортовПосле 12 месяцевОчистить фрукт от кожуры, порезать на дольки и предложить в качестве десерта, перекуса. В этом возрасте яблоко помогает развивать жевательные навыки.
Целый сочный плод (при отсутствии аллергии можно пробовать красные сорта)После 2 летПродукт следует давать с кожурой, если нет сомнений в его натуральности (яблоки собраны в собственном саду, куплены у местных фермеров).

Проверенные рецепты заготовки пюре впрок

Летом и осенью не возникает хлопот при приготовлении десерта из яблок: достаточно вымыть фрукт, срезать кожуру, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. Малыш с удовольствием съест предложенное сладкое блюдо. В холодное время года проблематичней найти «родной» сорт плодов, поэтому желательно о рационе грудничка позаботиться заранее и приготовить пюре на зиму, используя любой понравившийся рецепт.

Яблочное пюре классическое

Для детского варианта понадобится:

  • 3-4 кг зеленых яблок
  • до 1 л воды
  • 100 г коричневого сахара
  • немного сока лимона

Процесс приготовления пюре расписан пошагово:

  1. Предварительно яблоки необходимо вымыть, очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками
  2. Поставить воду на плиту, дать нагреться и засыпать сахар, помешивая до полного его растворения
  3. Опустить яблоки в сироп
  4. Пока варится пюре, простерилизовать банки и крышки для него
  5. Готовые яблоки размять, еще раз прогреть и разлить по банкам
  6. Простерилизовать, прикрыв крышками, и закатать
  7. Перевернуть баночки и накрыть теплым одеялом до полного остывания

Рецепт не включает советы по стерилизации, но без них не обойтись:

  1. Емкость для пюре и крышки тщательно вымыть при помощи соды
  2. Вскипятить воду в кастрюле, предварительно надев на нее круг для стерилизации
  3. Если горлышки у банок маленькие, можно в обычной жестяной крышке проделать отверстие, схожее по диаметру
  4. Стерилизовать банки около 2 минут

После того, как баночки наполнены пюре, прикрыть их крышками и погрузить в кастрюлю с горячей водой (на плите) примерно на 2/3.

Простерилизовать в течение 10 минут, закатать.

Яблочно-морковное пюре

Не меньше пользой обладает яблочно-морковное пюре, заготовленное впрок на зиму. Рецепт содержит минимум ингредиентов, но лакомство получается очень вкусным:

  • по 400 г яблок и моркови
  • 200 г сахара

Обязательно использовать только свежие и непорченые продукты:

  1. Вымыть и очистить морковь, нарезать мелкими кубиками
  2. Залить небольшим количеством воды и отварить до готовности
  3. Остудить и измельчить блендером
  4. Яблоки вымыть, очистить от сердцевины и кожуры, нарезать небольшими дольками
  5. Залить горячей водой, чтобы жидкость еле покрывала фрукты
  6. Готовые яблоки измельчить блендером
  7. Смешать оба вида пюре, добавить сахар и довести смесь до кипения, после чего проварить пару минут, чтобы в зиму пюре хорошо сохранилось
  8. Разлить по банкам, простерилизовать еще минут 15, закатать и остудить в перевернутом виде под теплым одеялом

Можно дополнить рецепт апельсиновым соком или медом. По вкусу влить свежевыжатый апельсиновый сок на этапе варки обеих частей смеси, а сахар заменить жидким медом, если у грудничка нет на него аллергии. Морковку лучше брать ту, на которой есть остатки земли, а не «вымытую». В натуральной моркови, растущей в черноземе, намного больше полезных веществ, чем в ее «заграничной» сестре.

Ассортимент современных магазинов максимально облегчил жизнь молодых мам, предоставляя на выбор огромное количество баночек с детским пюре. Но ни одно из них, даже самое дорогое, не сравнится с домашним, которое можно смело предлагать малышу в качестве прикорма.

Яблочно-грушевое пюре

Чтобы приготовить на зиму яблочно-грушевоепюре, понадобится:

  • равное количество груш и яблок
  • немного лимонной кислоты по вкусу

Если брать зеленые кисловатые яблоки, лимонную кислоту можно в рецепт не включать:

  1. Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками и проварить в небольшом количестве воды до загустения
  2. Груши вымыть, очистить от кожуры, нарезать дольками и тоже проварить в небольшом количестве воды до мягкости
  3. Пюрировать фруктовые смеси отдельно, затем соединить и проварить еще раз
  4. Разлить по простерилизованным баночкам и дополнительно стерилизовать пюре уже в них не менее 10 минут, прикрыв крышками
  5. Закатать и остудить в перевернутом виде до полного охлаждения

Если есть желание не варить фрукты, а запечь их в духовке, необходимо каждую грушу и яблоко завернуть в кусочек фольги и разместить на противне. Фрукты дойдут до нужной консистенции, но при этом их сок не будет разбрызгиваться по стенкам духового шкафа. Рецепт не содержит сахара, поскольку груши сами по себе достаточно сладкие. Все фрукты должны быть из «родного» региона и без пятен гнили. Зимой малыши с удовольствием будут уплетать вкусное пюре, в котором сохранены все полезные вещества.

  • Вторые блюдаВторое блюдо многие предпочитают есть на ужин, ну а дети любят его есть вместо супа, чтобы поскорее добраться до десерта или любимой выпечки. На сайте Вкусная еда вы найдете множество разнообразных рецептов вторых блюд от простых паровых котлет до изысканного кролика в белом вине. Вкусно пожарить рыбу, запечь овощи, приготовить разнообразные овощные и мясные запеканки и любимое картофельное пюре на гарнир помогут наши рецепты с пошаговым фото. Даже новички справятся с приготовлением любого второго блюда будь то мясо по-французски или индейка с овощами, куриные шницели или горбуша в сметане, если будут готовить по нашими рецептам с пошаговыми фото. Вкусная еда сайт поможет вам приготовить самый вкусный ужин для ваших любимых. Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье! Вареники, пельмениАх, пельмешки, да вареннички с творогом с картошечкой да с грибами с вишней и черникой. — на любой вкус! На своей кухне вы вольны приготовить все, что душа пожелает! Главное правильное тесто для вареников и пельменей сделать,а такой рецепт у нас есть! Готовьте и радуйте своих любимых самыми вкусными пельмешками и варениками!
  • ДесертыДесерты — любимая рубрика кулинарных рецептов для всей семьи. Ведь тут то, что обожают дети и взрослые — сладкое и нежное домашнее мороженое,мусс, мармелад, запеканочки и вкусные сладости к чаю. Все рецепты просты и доступны. Пошаговые фото помогут приготовить любой десерт даже начинающему поваренку без проблем! Выбирайте рецепт и готовьте на здоровье!
  • КонсервированиеДомашние заготовки на зиму всегда вкуснее магазинных! А главное вы точно знаете из каких овощей и фруктов они сделаны и никогда не добавите вредные или опасные вещества в зимние консервы! В нашей семье консервировали на зиму всегда: В детстве помню мама варила обязательно вкусное и ароматное варенье из ягод: клубники, земляники, черники. Из смородины мы предпочитаем делать желе и компоты, а вот из крыжовника и яблок получается отличное домашнее вино! Из яблок выходит нежнейший домашний мармелад — необыкновенно яркий и вкусный! Домашние соки — без консервантов — 100% натуральные и полезные. Как можно отказаться от подобной вкуснятины? Обязательно сделайте зимние закрутки по нашим рецептам — полезным и доступным каждой семье!
  • Яблочное пюре на зиму

    – это одна из самых вкусных зимних заготовок из яблок. Яблочное пюре — это нежнейший фруктовый десерт, который уже готов к употреблению. К тому же с ним можно приготовить большое количество блюд. К примеру, использовать его в качестве начинки для булочек, блинов, пирогов, струдлей.

    Им можно перемазать домашние вафли, коржи для торта. А еще из яблочного пюре получается очень вкусное воздушное суфле или . Мамы, у которых есть дети грудного возраста, отлично знают, что начиная с шести месяцев, каждый малыш нуждается в прикорме, в частности в овощном и фруктовом пюре.

    Можно, конечно же, покупать готовое детское пюре, но лучше всего его приготовить самостоятельно без каких либо консервантов, используя только свежие яблочки. Правильно приготовленное домашнее яблочное пюре на зиму

    должно иметь жидкую гомогенную структуру. Никаких кусочков яблок в нем не должно быть.

    Чтобы приготовить именно такое пюре, отдайте предпочтение яблокам летних и осенних сортов. Как правило, мякоть у них мягкая и рыхлая и даже после непродолжительной термической обработки быстро разваривается. Приготовьте и вы яблочное пюре на зиму, рецепты,

    которые мы вам предлагаем, помогут вам в этом.

  • Яблочные десерты впрок: 3 простых способа приготовления

    На зиму для подросшего малыша следует закатать фруктовые десерты. Они более полезны, чем магазинные, а к приготовлению можно подключить папу и бабушку крохи. Консервирование можно запланировать на август-сентябрь, ведь в это время в садах поспевают осенние яблоки. Для приготовления есть несколько легких способов.

    Пюре из яблок, приготовленное в домашних условиях, – это отличное подспорье на кухне для любой семьи, особенно если в доме есть маленькие дети. Все знают, как полезны малышам консервации собственного приготовления, когда они сделаны из плодов, выросших в собственном саду.

    Домашние пюре не содержат красителей, консервантов и загустителей, что делает их просто бесценными для всех, кто придерживается рациона правильного питания. К тому же яблочное пюре – очень вкусный десерт.

    Приготовить его можно как из одних лишь яблок, так и со всевозможными фруктово-овощными добавками.

    Время готовки – 60 минут (с подготовкой яблок к варке).

    Порций – 1 литр.

    Для приготовления простого, но вкусного домашнего пюре стоит выбирать мягкие сорта яблок, которые не требуют длительной термообработки, сохраняя при этом максимум полезных витаминов и микроэлементов. Если яблочное пюре предназначается для детского питания, лучше всего готовить его из желто-зеленых сортов яблок, так как красные нередко вызывают пищевую аллергию у маленьких детей.

    • Вымойте яблоки, удалите кожуру и сердцевины с косточками. Нарежьте яблоки кусочками произвольного размера и формы, выложите в кастрюлю для варки пюре.
    • Яблочные кусочки залейте стаканом воды (200 мл) и начинайте варить пюре. На сильном огне доведите яблоки до кипения, а затем уваривайте на среднем огне 20-25 минут, помешивая.
    • Когда яблоки сварятся, дайте им остыть, после чего измельчите до кашеобразного состояния при помощи блендера (можно и протереть через сито).
    • В получившееся пюре добавьте сахар (его количество можно варьировать по своему усмотрению) и снова доведите сладкую яблочную массу до кипения. Долго кипятить пюре теперь не нужно – как только закипело, тут же отключайте огонь.
    • Горячее пюре раскладывайте по чистым стерилизованным банкам и укупоривайте герметичными крышками. Дайте банкам остыть в перевернутом виде под пледом, а потом уносите их на длительное хранение в холодное, темное место.

    Приятного аппетита!

    Сладкий и ароматный десерт на зиму получается из кисло-сладких яблок и спелых бананов.

    Выбирая фрукты для этой заготовки, отдайте предпочтение плодам с неповрежденной кожицей и мякотью, которая не подверглась гниению: поскольку это пюре не требует длительной варки и стерилизации, очень важно, чтобы исходное сырье было качественным, иначе приготовленный десерт быстро испортится даже под крышкой.

    Предлагаем ознакомиться Как сохранить балык из рыбы

    Ингредиенты:

    • Сахар-песок – 0,3-0,5 кг.
    • Бананы – 0,5 кг.
    • Яблоки – 1 кг (вес очищенных плодов).
    • Вода – 200 мл.

    Процесс приготовления:

    1. Вымойте яблоки, удалите кожуру и сердцевины с косточками.
    2. Нарежьте яблоки кусочками произвольного размера, выложите в кастрюлю для варки с толстым дном.
    3. Воду добавьте к яблокам и тушите их до мягкости на небольшом огне, помешивая время от времени. Время приготовление – около 20-30 минут (более спелые и сладкие сорта яблок тушатся быстрее, чем твердые и кислые).
    4. Возьмите полкилограмма (вес без шкурки) вымытых бананов, очистите и нарежьте их тонкими кружочками.
    5. Добавьте бананы в кастрюлю к яблокам, когда яблоки станут мягкими и полупрозрачными. Потушите бананы с яблоками, пока масса не станет однородной (5-7 минут).
    6. Попробуйте бананово-яблочное пюре на вкус и добавьте сахар. Если пюре и так уже сладкое, тогда сахара добавляйте немного, чтобы консервация получилась более полезной. Потушите пюре с сахаром не более 2-3 минут.
    7. Дайте пюре немного остыть и перебейте его до однородности погружным блендером.
    8. Снова доведите пюре до кипения и отключите огонь.
    9. Готовое яблочно-банановое пюре разливайте по стерилизованным банкам (банки должны быть сухими, чтобы консервация не испортилась от воды).
    10. Закатывайте банки железными крышками и дайте им остыть в перевернутом виде под пледом.
    11. Остывшую консервацию выносите на хранение в холодное, темное помещение.

    Приятного аппетита!

    Всем нам с детства хорошо знаком вкус яблочно-морковного пюре. Эта заготовочка пользуется большой популярностью у мам, когда они вводят первые фруктово-овощные прикормы малышам. Приготовьте такое пюре в домашних условиях, разлив его по небольшим баночкам, и ваш ребенок будет обеспечен вкусными «полезностями» собственного приготовления!

    Ингредиенты:

    • Сахар-песок – 0,7-1 кг.
    • Яблоки – 1 кг (вес очищенных плодов).
    • Апельсиновая цедра – по вкусу.
    • Лимонный сок – 2 ст.л.
    • Морковь – 1 кг.
    • Вода – 100-200 мл.
    1. Вымойте яблоки и морковь.
    2. Морковь очистите, нарежьте мелкими кусочками и выложите в кастрюлю с толстым дном – такая лучше всего подходит для варки пюре.
    3. К моркови добавьте половину сахара и немного воды, поставьте вариться до тех пор, пока морковь не станет наполовину мягкой.
    4. За это время очистите яблоки от кожуры и сердцевин, нарежьте кубиками.
    5. Добавьте яблоки, оставшуюся воду и сахар к моркови и тушите пюре до готовности (пока фрукты и корнеплоды не станут полностью мягкими).
    6. Снимите цедру с апельсина (тонкий верхний слой кожуры) при помощи мелкой терки, предварительно замочив апельсин в кипятке на 10-15 минут.
    7. Готовое пюре перебейте блендером до кашеобразного, однородного состояния, добавьте цедру апельсина по вкусу и 2 столовые ложки лимонного сока (кислота лимона – это натуральный консервант, с ней пюре простоит дольше в закатанном виде без порчи).
    8. Закипятите пюре и тут же разложите по сухим стерилизованным банкам, укупорьте герметично, переверните на крышки и укройте пледом, чтобы процесс остывания шел медленнее.
    9. Остывшие банки с морковно-яблочным пюре храните в холодном, темном месте.

    Приятного аппетита!

    Совет: если хотите, чтобы в пюре был хорошо различим яблочный вкус, тогда моркови нужно взять в 2 раза меньше, чем яблок. Если же вы возьмете исходных продуктов поровну, тогда и вкус у пюре изменится – он станет более морковным.

    Яблочно-апельсиновое пюре получается вкусным и ароматным лишь в том случае, если апельсины для варки правильно подготовлены. Не пожалейте времени и избавьте эти фрукты от горечи, иначе не слишком приятный вкус свежей цедры испортит всю заготовку.

    Ингредиенты:

    • Сахар-песок – 0,5-0,8 кг.
    • Яблоки – 1 кг (вес очищенных плодов).
    • Апельсины – 0,5 кг (вес очищенных плодов).
    • Апельсиновая цедра – по вкусу.
    • Вода – 100 мл.
    1. Вымойте яблоки и апельсины.
    2. Снимите цедру с 1 апельсина. Чтобы цедра не горчила, апельсин нужно замочить в кипятке на 10-15 минут, а затем аккуратно снять с него лишь самый верхний слой при помощи мелкой терки. Нижний белый рыхлый слой апельсиновой кожуры, который сильно горчит, несъедобен – его нужно удалить.
    3. Для пюре, сваренного по этому рецепту с учетом указанных пропорций, хватит цедры и одного апельсина, остальные апельсины просто очистите от кожуры и разберите на дольки. Дольки нарежьте мелко, удалите зернышки, а затем перебейте апельсины блендером.
    4. Яблоки избавьте от кожуры и сердцевин, нарежьте мелким кубиком.
    5. Подготовленные фрукты вместе с водой, цедрой и сахаром выложите в кастрюлю и варите пюре 15-25 минут после закипания.
    6. Готовое пюре перебейте блендером до однородности (можно протереть и ложкой через сито).
    7. Закипятите пюре и тут же разложите по сухим, стерилизованным стеклянным банкам, закатав металлическими крышками.
    8. Банки переверните на крышки, укройте пледом и дайте им остыть, а потом выносите их на хранение в холодное, темное помещение.

    Приятного аппетита!

    Очень густое, плотное пюре получается из яблок с добавлением желатина. Этот натуральный загуститель хорош и тем, что с его помощью пюре готовится очень быстро.

    Предлагаем ознакомиться Иерархия пчел

    В итоге получается такая яблочная сладость, которую можно не только ложкой кушать, но и нарезать ножом на кусочки.

    Но чтобы не испортить вкус пюре, рекомендуется на 1 кг очищенных яблок добавлять не более 1 чайной ложки желатина.

    Ингредиенты:

    • Сахар-песок – 1-1,5 кг.
    • Яблоки – 2 кг (вес очищенных плодов).
    • Лимонный сок – 2 ст.л.
    • Желатин – 2 ч.л.
    • Вода – 200 мл.
    1. Залейте желатин водой и оставьте его разбухать (смотрите инструкцию по правильному приготовлению желатина на его упаковке).
    2. Яблоки очистите от кожуры и сердцевин, нарежьте мелко и поставьте вариться вместе с водой, соком лимона и сахаром.
    3. Варите до тех пор, пока яблоки не пустят сок, а затем убавьте огонь и добавьте желатин.
    4. Как только желатин полностью растворится в пюре, перебейте пюре при помощи блендера до однородности.
    5. Доведите пюре до кипения и закатайте его под крышки в сухие, стерилизованные банки.
    6. Банки должны остыть на крышках под пледом.
    7. Храните готовое яблочное пюре в темном, прохладном месте.

    Приятного аппетита!

    Яблочное нежное пюре на зиму – вкусное лакомство, которое удивит по вкусу даже гурманов. Правильно приготовленное по рецепту пюре сохраняет максимум пользы свежих фруктов, что поможет поддерживать иммунитет в холодное время года. Кроме того, оно становится и основой для приготовления других вкусных десертов.

    Для того чтобы пюре получилось необходимой консистенции и порадовало насыщенным вкусом, важно соблюдать определенные нюансы при приготовлении. Обратить внимание стоит на то, что:

    • чем меньше будет тепловой обработки, тем больше и на длительный срок сохранятся витамины;
    • для пюре яблоки нарезают очень мелко, можно пропустить через мясорубку, что сократит время, требуемое на тепловую обработку;
    • перед началом варки плоды обязательно сушат, чтобы не допустить попадания воды.

    Обязательно удаляют все твердые части с плодов. Если в яблоках могут быть червяки, то на 15-20 мин. их кладут в слегка подсоленную воду.

    Подходят яблоки осенних сортов или созревающие поздним летом (обратить внимание стоит на то, что сорта меняются в зависимости от региона проживания). Пробуют сладость продуктов. Если фрукты довольно сладкие, то количество сахара можно немного уменьшить.

    Нельзя использовать подгнившие плоды. Тонкий слой кожуры обязательно снимается. Яблоки вымываются, плодоножки удаляются. Чтобы яблочное пюре не потеряло свой цвет, можно добавить перед приготовлением немного лимонного сока.

    Для яблочного пюре подойдет тара от 1 литра. Пошаговый процесс подготовки емкостей выглядит так:

    • осмотреть банки на предмет сколов и трещин — такие использовать нельзя;
    • тщательно вымыть с использованием соды и моющего средства;
    • поставить на стерилизацию.

    Яблочное пюре с бананом на зиму

    четверг, 27 сентября 2020 г.

    Джем, варенье и компот из яблок – наверняка самые популярные заготовки, которые многие хозяюшки делают в сезон на зиму. Я предлагаю попробовать яблочное пюре с добавлением банана – очень ароматный, нежный, в меру сладкий десерт. Такое пюре очень нравится детям, поэтому сделаем его полезным – сократим количество сахара.

    Этот рецепт яблочного пюре предусматривает использование только высококачественных ингредиентов. Другими словами, яблоки и бананы должны быть не битые, не мятые, не темные и не порченные. Варить пюре из яблок и бананов мы будем очень недолго, последующей стерилизации не требуется, поэтому позаботьтесь о качестве исходного сырья.

    Яблоки для пюре лучше всего подойдут плотные, кисло-сладких сортов (у меня не полностью зрелая Мельба). Из указанного количества используемых ингредиентов получается около 1,5 литров готового яблочно-бананового пюре, которое мы сохраним на зиму. Подайте его как самостоятельный десерт, добавьте в творог, очень вкусно будет с блинчиками и оладьями, запеканкой или сырниками.

    Ингредиенты:

    Приготовление блюда по шагам:

    Для приготовления вкусного и нежного яблочно-бананового пюре на зиму нам понадобятся следующие ингредиенты: яблоки, бананы, сахарный песок и питьевая вода.

    Яблоки моем, снимаем кожицу (я пользуюсь овощечисткой-экономкой), вырезаем семенные коробочки и плодоножки. Очищенную мякоть режем произвольными кусочками небольшого размера.

    Перекладываем яблочные ломтики в подходящую кастрюлю (желательно с толстым дном). Всего в очищенном виде нам понадобится 1 килограмм яблок.

    Добавляем 150 миллилитров питьевой воды. Она нужна, чтобы яблоки не прикипели ко дну посуды и помогли фруктам размягчиться. Ставим кастрюлю на средний огонь, прикрываем крышкой и тушим яблоки до мягкости, не забывая помешивать. В зависимости от сорта и степени зрелости фруктов время приготовления может отличаться.

    Пока тушатся яблоки, займемся бананами – нам нужно 3 штуки среднего размера. Чистим бананы и режем произвольными кусочками.

    Проверяем яблоки: они должны стать мягкими и полупрозрачными.

    Добавляем бананы к яблочным ломтикам.

    Следом насыпаем 100 граммов сахарного песка.

    Перемешиваем и тушим фрукты под крышкой на огне ниже среднего не более 10 минут. Бананы готовятся очень быстро, а яблоки уже готовы.

    Для получения пюреобразной консистенции пробиваем готовые фрукты погружным блендером. Еще раз доводим до кипения, провариваем 2 минуты на медленном огне и можно закрывать яблочное пюре с бананами на зиму.

    Заранее нужно подготовить стеклянные банки – стерилизовать на пару, в духовке или микроволновой печи. Крышки прокипятить в воде в течение нескольких минут. Раскладываем кипящее фруктовое пюре по банкам.

    Сразу же герметично закручиваем винтовыми крышками или закатываем с помощью специального ключа.

    Переворачиваем банки донышками вверх и оставляем в таком положении до полного остывания, укутав чем-нибудь теплым. Таким образом происходит дополнительная термообработка крышек и всей заготовки.

    В результат из указанного количества используемых ингредиентов получается 1,5 литра нежного и ароматного яблочно-бананового пюре на зиму.

    К слову, на сайте есть еще один замечательный рецепт яблочного пюре на зиму под названием Неженка (со сгущенкой). Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!

    Какой сорт яблок выбрать грудничку?

    Для прикорма малышей на грудном вскармливании желательно брать яблоки зеленых сортов из собственного сада или покупать их в проверенных местах. Ребенку важно попробовать фрукты сорта «Семиренко», «Белый налим», «Антоновка». Крупные заграничные плоды использовать не следует. Вполне вероятно, что они содержат химикаты или являются ГМО.


    Зеленые яблоки из собственного сада – идеальный вариант первого прикорма для грудничка

    С помощью яблок маме легко разнообразить питание крохи. Их можно приготовить по-разному – отварить и запечь удобным способом, в старшем возрасте сделать штрудель и шарлотку. Для грудничков до года подойдут такие рецепты своими руками:

    • На пару. Мытый фрукт очистить от семечек и кожуры, порезать кусочками, поместить их в пароварку (мультиварку). Через 5 минут остудить, измельчить блендером или с помощью металлического сита.
    • В микроволновке. Чистый плод без кожуры и семян нарезать кусочками. Их положить в жаропрочную посуду, залить теплой водой, отправить в микроволновку. Запекать в режиме 800 Вт в течение 5 минут. Остудить и измельчить до кашицеобразного состояния.
    • Отварные плоды. Спелый фрукт вымыть, снять кожу, нарезать кусочками. Уложить в эмалированную кастрюльку, полностью залить теплой водой. Довести до кипения, на небольшом огне припустить около 10 минут. После остывания взбить блендером, миксером или протереть сквозь сито. Десерт выложить на блюдечко.

    Крупные комочки легко разбить блендером, однако особой необходимости в этом нет, ведь малышу уже нужно отрабатывать жевательные навыки. Блюдо лучше подавать в качестве второго завтрака.

    Предлагаем ознакомиться Миндальная мука своими руками в домашних условиях

    Яблочное пюре с бананом, для детей и взрослых на зиму

    Яблочное пюре с бананом по данному рецепту можно готовить круглый год, как только захочется чего-то сладенького к чашке чая или кружечке парного молока.

    Времени на его приготовление понадобится совсем немного, да и сам технологический процесс довольно простой. Пюре из яблок с бананом отлично подойдет в качестве начинки для блинов, сладких пирогов, пирожных, тортов. Баночку такого лакомства вы можете подарить лучшему другу.

    Сок лимона 1-2 ч. л.

    Выход: 1 банка емкостью 500 г

    Яблочное пюре с бананом на зиму в домашних условиях

    Яблоки покупайте хорошего качества. Сорт и цвет не играют важной роли, но влияют на конечный результат. В зависимости от степени сладости фруктов, количество сахара можно регулировать на свое усмотрение. Яблоки хорошо промойте и обсушите кухонным полотенцем.

    Снимите кожицу. Разрежьте фрукт на четыре части и очистите от семян. Каждую дольку нарежьте небольшими кубиками. Переместите нарезанные яблоки в кастрюлю для варки. Это может быть эмалированная, керамическая или нержавеющая кастрюлька либо казан. Не используйте алюминиевую посуду.

    Влейте воду. Можно взять кипяченую или из-под крана. Если есть возможность, используйте очищенную воду. Установите посуду с яблоками на средний огонь. Дайте содержимому дойти до кипения. С момента закипания, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 15-25 минут, чтобы яблочные кусочки стали мягкими и превратились в пюре. Периодически перемешивайте деревянной ложкой.

    Банан очистите от кожуры. Покупайте хорошо спелые фрукты. Нарежьте тонкими колечками. Добавьте их к яблочной массе. Перемешайте и варите под крышкой 15-20 минут, чтобы банановые кусочки стали мягкими. Время от времени перемешивайте.

    Попробуйте яблочно-банановую массу на вкус и насыпьте сахар. Хорошо перемешайте, чтобы все крупинки растворились.

    Возьмите погружной блендер и измельчите содержимое кастрюли до консистенции пюре.

    Налейте сок лимона. Перемешайте и отправьте на средний огонь. С момента закипания готовьте 8-10 минут, уменьшив пламя горелки до минимума.

    Тем временем подготовьте банку с крышкой. Посуду хорошо промойте и простерилизуйте. Горячее яблочное пюре с бананом переместите в подготовленную тару до самого верха.

    Закройте крышкой и переверните. Оставьте до полного остывания.

    Пюре из яблок с бананом в домашних условиях для детей и взрослых отлично хранится в квартире. Вкусных Вам заготовок!

    В каком виде подать яблоки?

    Яблоки полезны в любом виде – свежие, запеченные, отварные. Для малышей свежие фрукты тяжеловаты. Они связывают часть полезных веществ, препятствуют их всасыванию в кровь. Идеальный вариант – яблочное пюре для грудничка из отварных и запеченных плодов. Его легко сделать самостоятельно или же купить в магазине.

    Фруктовое пюре следует предложить грудничку из ложечки. После того как малыш научится пользоваться ложкой, продукт выкладывают в блюдечко, небьющуюся креманку. В год-полтора хорошо подавать его с мягким печеньем, коржиком, вафельным листом. Если нет аллергии, в сезон к яблокам легко добавить измельченные ягоды, абрикосы, персики.

    Как выбрать готовое пюре в банках?

    Ассортимент яблочного пюре для грудничков богат, поэтому многим мамам непросто сделать выбор. Кто-то отдает предпочтение отечественной продукции, а кто-то – более дорогим импортным маркам с многолетней историей и отменной репутацией. Правила выбора продукта в баночках в любом случае похожи. При покупке важно учесть следующие критерии:

    1. Состав. Продукт для грудничков не должен включать сахар, красители, химические добавки. В хорошем детском питании есть только яблоки и витамин С, который выполняет роль натурального консерванта.
    2. Возраст малыша. Продукты с пометкой «от года» не подходят для младших грудничков. Важно найти пюре, подходящее по возрасту ребенку.
    3. Срок хранения. У большинства детских консервов он составляет 6-12 месяцев. Нежелательно покупать продукт, срок годности которого подходит к концу.
    4. Упаковка. Традиционная упаковка для яблочного пюре – стеклянная герметичная баночка объемом 100-200 грамм. Желательно, чтобы этикетка закрывала ее содержимое полностью, препятствовала проникновению солнечных лучей. Более современный вариант тары – герметичный картон. Он лучше бережет продукт от света и сохраняет его полезные свойства.
    5. Вид продукта. Пюре в баночке имеет медово-коричневый цвет. Неестественный оттенок и неоднородная консистенция – повод воздержаться от покупки.

    Перед тем как предложить готовое яблочное пюре малышу, маме следует попробовать его самостоятельно. При нарушениях условия хранения, отсутствии хлопка при вскрытии герметичной баночки, низких вкусовых качествах продукта от употребления следует категорически отказаться.

    Яблочно-банановое пюре

    Если вы хотите, чтобы яблочно-апельсиновое пюре получилось вкусным, тогда потратьте немного времени и правильно подготовьте апельсин. В случае если этого не сделаете, то готовый продукт может получиться слегка горьковатым, что очень сильно испортит его вкусовое восприятие.
    Ввиду этого, перед тем как отправлять оранжевый фрукт в кастрюлю, обязательно обдайте его кипятком и снимите с него цедру. После этого снимите с него кожуру и постарайтесь максимально тщательно удалить все пленки. Как только справитесь со всеми этими задачами, можете приступать непосредственно к приготовлению пюре.

    Компоненты:

    • Яблока — 4 кг
    • Апельсины — 500 г
    • Сахар — 300 г
    • Вода — 50 г

    Приготовление:

    • Снимите с апельсина цедру, а затем очистите его и перекрутите на мясорубку
    • Ополосните, очистите и порежьте яблока на куски
    • Сложите фрукты в кастрюлю, добавьте к ним воду, сахар и цедру
    • Тщательно все перемешайте и варите 15 минут
    • Протрите массу через сито, еще раз закипятите и закатайте в стеклянные банки

    В случае если ваши домочадцы любят бананы, вы можете порадовать их яблочно-банановым пюре. Но запомните, для приготовления этого лакомства надо брать исключительно спелые бананы. Если вы добавите к яблокам слегка зеленоватые, то попросту не получите желаемого вкуса и аромата.

    Компоненты:

    • Яблока — 2 кг
    • Бананы — 1 кг
    • Сахар — 200 г
    • Сок одного лимона

    Приготовление:

    • Первым делом ополаскиваем лимон и выжимаем из него сок
    • Выливаем его в кастрюлю, в которой уже есть сахар
    • Включаем плиту на минимальную мощность и начинаем готовить сироп
    • Очищаем бананы от кожуры и перебиваем их блендером
    • Очищаем и нарезаем яблока и вместе с банановым пюре добавляем в сироп
    • Варим все до мягкого состояния, а затем протираем через сито
    • Однородное пюре кипятим еще раз и закатываем стандартным способом

    1. Подготовим ингредиенты. Яблоки моем, очищаем от шкурки и семечек. Режем достаточно тонкими. Бананы чистим и режем кружочками.

    2. Добавим фрукты в мультиварку, а также полтора мультиварочных стакана воды. В режиме “Тушение” держим 15-20 минут.

    3. При помощи блендера измельчаем фрукты прямо в мультиварке в пюре. Добавим сгущенку, перемешаем. В режиме “Тушение” держим еще 40 минут.

    4. А теперь перекладываем в подготовленные стерильные баночки и закатываем стерильными крышками. Готово! Храните такое пюре в прохладном месте.

    Запеченные яблоки в духовке

    Вкусные и ароматные яблоки, приготовленные в духовом шкафу, понравятся даже самым маленьким четырехмесячным гурманам. Их приготовление не отнимет у мамы много времени:

    • Рецепт 1. Спелый очищенный плод режут на кусочки, укладывают в стеклянную жаропрочную емкость и помещают в разогретую до 180-200 градусов духовку. Через 20 минут вынимают, остужают, измельчают любым способом.
    • Рецепт 2. Спелые плотные фрукты режут на половинки, очищают от семян, оставляют кожуру. Выкладывают на противень, посыпают сахарной пудрой (если плоды кислые) и запекают минут 15-20. Из остывших яблок вычерпывают ложкой мякоть, разминают вилкой (см. также: готовим вкусный компот из яблок для грудничка). Деткам от года можно положить в половинки испеченных плодов творожок, а 2-х годовалым малышам – корицу на кончике ножа.

    Подготовка яблок для пюре

    Для консервации рекомендуется выбирать позднеспелые сорта яблок. Если пюре будут давать малышу, не стоит брать плоды с красной кожицей – они провоцируют аллергию. А вот желтые и зеленые самые рекомендуемые в этом случае.

    Перед тем, как варить пюре, все приготовленные яблоки моют и тщательно перебирают, удаляя повреждения. Затем очищают от кожицы, убирают семенники и плодоножки. Разрезая плоды на небольшие кусочки, их сразу же укладывают в толстостенную кастрюлю с водой. Чтобы яблоки не потемнели, воду подкисляют лимонкой.

    Пюре из яблок и тыквы

    Тыква и яблоки полезны малышу по отдельности и вместе (подробнее в статье: можно ли кушать зеленые яблоки при грудном вскармливании?). Они хорошо дополняют вкус друг друга и подходят для приготовления полезного тыквенно-яблочного пюре. На 1 порцию понадобится кусочек тыквы размером с ладонь, четверть яблока, 100 мл. молока или воды. Тыкву и яблоко следует отварить или запечь, а впоследствии измельчить и подать к столу.

    Для того, чтобы закатать тыквенно-фруктовое лакомство на зиму, дополнительно потребуются:

    • Сахар (на 500 гр. яблок – 1 столовая ложка).
    • Апельсиновая цедра – на кончике ножа.
    • Сок свежего лимона (на 500 гр. яблок – 1 чайная ложка).


    Тыквенно-яблочное пюре очень необычное и сладкое – оно гарантировано понравится деткам всех возрастов
    Тыквенно-яблочное пюре готовят с добавлением этих ингредиентов и закрывают в стерилизованные баночки. Оно имеет необычный вкус и оттенок, но выглядит очень аппетитным. Зимой открывают и разогревают продукт на паровой бане. Перед тем как предложить малышу, маме следует попробовать детское питание и оценить его вкусовые качества.

    Яблочное пюре со сгущенкой – рецепт

    Ингредиенты:

    • Яблоки – 2 кг.,
    • Сгущенное молоко (сырое) – 1 банка,
    • Вода – 1 стакан.

    Нарежьте небольшими дольками яблоки, очищенные от кожуры. Сложите их в кастрюлю и залейте водой. Кастрюлю накройте крышкой и поставьте яблоки томиться на небольшом огне в течение одного часа. Каждые 15 минут перемешивайте яблоки, чтобы они не пригорели. Снимите кастрюлю с плиты и измельчите яблоки с помощью блендера, либо пропустите через сито.

    Полученное яблочное пюре поставьте опять на огонь. Добавьте сгущенное молоко. Перемешайте до однородной консистенции. После добавления сгущенки варить яблочное пюре необходимо еще не менее 10 минут. Разложите готовое по пол-литровым баночкам, которые перед этим были простерилизированы.

    Не менее вкусным и шелковистой структуры получается и детское яблочное пюре на зиму со сливками

    . Такое пюре можно давать даже деткам до года.

    Яблочное пюре со сливками – рецепт

    Ингредиенты:

    • Яблоки – 2 кг.,
    • Сливки жирностью не менее 30 % — 250 мл.,
    • Сахарный песок – 1 стакан,
    • Вода – 100-150 мл.

    Яблоки хорошо промойте. Снимите с них кожицу и удалите семечки. Нарежь на дольки. Пропустите яблоки через мясорубку. Полученное яблочное пюре перелейте в кастрюлю. Добавьте к нему сахар. Варите на маленьком огне 30-40 минут. Не забывайте периодически помешивать. По истечению этого времени влейте сливки. После добавления сливок варите пюре еще 5-7 минут.

    Приготовить
    яблочное пюре на зиму
    можно не только на плите, но и в мультиварке.

    Яблочное пюре в мультиварке — рецепт

    Ингредиенты:

    • – 1,5 кг.,
    • Сахар – 10 ст.ложек.
    • Вода – 1 стакан.

    Нарезанные на кусочки яблоки положите в чашу мультиварки. Влейте воду. Включите режим «Тушение» на 1 час. После звукового сигнала, который вы услышите по завершению программы. Переложите размягченные яблоки в глубокую миску. С помощью блендера превратите их в пюре. Яблочное пюре опять перелейте в чашу мультиварки. Всыпьте сахар. Перемешайте лопаткой. Закройте крышку. Опять выберите программу «Тушение» только уже на 10 минут. Пока пюре готовится, подержите баночки и крышки на водяной бане. Разложите пюре в стерильные банки и закатайте.

    Ингредиенты:

    • 1,8кг сладких яблок (это вес уже нарезанных)
    • 150гр сахара

    Выход с этого количества продуктов примерно 1,6л пюре

    Маме на заметку

    Новые продукты в рационе малыша (яблоки, тыква, десерты на их основе) помогают знакомиться с разными вкусами и правильно расти. Фрукты и овощи из родных мест полезны, хорошо усваиваемы, легко готовятся молодой хозяйкой. Лучшие домашние десерты на зиму получаются из кислых сортов яблок.

    Один раз попробовав, малыш полюбит яблоки на всю жизнь. До года их можно предлагать в виде пюре и компотов, после года – порезанными на кусочки, четвертинки. Фруктовые десерты, запеканки, желе могут быть поданы к столу полуторагодовалого малыша. Они помогут освоить жевательные навыки и принесут удовольствие во время полдника.

    Абрикосово-яблочное пюре на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

    Абрикосы наверное являются одними из самых любимых плодов, что созревают летом на наших участках. Также с Юга везут большое количество этой сладкой и очень полезной ягоды. Но уже давно абрикосы прижились и у нас, в Поволжье, поэтому, многим даже не приходиться покупать абрикос, его достаточно созревает на деревьях и мы с радостью ждём, когда плоды начнут зреть, чтобы заготовить вкусные компоты, сделать сушку из абрикос, наварить побольше ароматного абрикосового варенья, немного заморозить спелой ягоды и конечно, сделать для своих деток вкуснейшее абрикосовое пюре. Зимой это полезное пюре мы будем уплетать за обе щеки, наслаждаясь вкусом и наполняя организм ценнейшими витаминами. Сегодня мы сделаем абрикосовое пюре с добавлением яблок. Сочетание двух таких полезных ягоды и фрукта — сохранят в заготовке массу пользы.

    Потребуется: из указанного объёма ингредиентов, получается 4-5 л. домашнего вкусного абрикосово-яблочного пюре

    • Яблоки — 5 л. ведро
    • Абрикосы — 3 л. ведро
    • Сахар — по вкусу (на указанный объём — 1-2 стакана)
    • Вода — 50 мл. (не более)

    Как сварить абрикосовое пюре:

    Собранные персики тщательно моем и отбираем от косточек.

    Яблоки также моем, снимаем кожицу и нарезаем на дольки. выкладываем в большую кастрюлю, объёмом 5 л. Должна получиться полная кастрюля не утрамбованных яблочных долек.

    Ставим яблоки на плиту, добавляем 50 мл. воды и увариваем на среднем огне в течении часа. Яблоки уменьшатся в половину.

    К яблокам добавляем абрикосовые дольки и снова варим пюре в течении 50-60 минут. 

    Оно должно получиться более густым. После чего, добавляем сахар по вкусу и ещё провариваем пюре в течении 10-15 минут. Время от времени не забываем помешивать ягоды, чтобы они не пригорели.

    Готовые разваренные ягоды снимаем с огня.

    Перетираем с помощью блендера или с помощью обычного сита. Консистенцию абрикосового пюре однородная, ярко оранжевого цвета.

    Остаётся только лишь разложить абрикосово-яблочное пюре по баночкам и закатать под ключ.

    Пюре даём полностью остыть в перевёрнутом виде и отправляем на хранение в тёмный шкаф или в погреб. Это пюре отлично может храниться в домашних условиях.

    Детки скажут вам спасибо. Ведь абрикосовое пюре с яблоками получается таким вкусным, что невозможно оторваться.

    Приятного всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

     

    Смотрите также:

    Хотите получать новые рецепты на почту?

    Яблочное пюре в медленноварке | Stemilt

    Мультиварка (или мультиварка) часто используется осенью и зимой из-за ее легкости в приготовлении обедов «поставил и забыл», но это также удобный кухонный инструмент в теплые месяцы, особенно для тех. раз, когда у вас есть лишние яблоки. В этом посте Дженнифер из блога Savory Simple делится своей версией яблочного пюре в медленном приготовлении. Это так просто, и это отличный способ быстро приготовить соус к обеду из свинины или иметь под рукой детские закуски.Наслаждаться!

    Мультиварка — прекрасный способ приготовить домашнее яблочное пюре . Это метод «поставил и забыл», который означает, что у вас будет на один компонент меньше, о котором нужно беспокоиться, когда пришло время накрыть ужин на стол. Это также полезный рецепт, которым дети и взрослые могут наслаждаться вместе (и готовить вместе!). Это отличная закуска для детей после школы. Еще одна причина, по которой я люблю хранить яблочное пюре, заключается в том, что это быстрый и легкий гарнир, который быстро разогревается. Не знаю, как вы, но по будням я предпочитаю быстро и легко.

    В этом рецепте прекрасно подойдет любое яблоко Stemilt, но, на мой взгляд, лучше всего использовать равномерное сочетание сладких и терпких яблок. Отличные варианты — яблоки Stemilt’s Golden Delicious, Granny Smith, Honeycrisp и Pink Lady. Когда яблочное пюре готово, вы всегда можете добавить немного лимонного сока для повышенной кислотности или немного сахара, если ему нужно немного сладости. Лимон также может помочь сохранить это яблочное пюре, если вы собираетесь его заморозить.Подойдет любой подсластитель: белый сахар-песок, светло-коричневый сахар, мед и нектар легкой агавы — все это хорошие варианты. Но чаще всего в яблочном пюре сахар вообще не нужен, потому что яблоки на стебле имеют необходимый уровень сладости сами по себе.

    Чем крупнее вы нарежете яблоки, тем более текстуры будет в конечном итоге яблочное пюре. Я обычно стремлюсь к кусочкам 1-2 дюйма. Если вы хотите сэкономить время, есть отличные недорогие устройства, которые очищают яблоки от кожуры, сердцевины и нарезают ломтиками за считанные секунды.Я предпочитаю, чтобы у моего яблочного пюре была некоторая текстура, но если вы предпочитаете, чтобы оно имело консистенцию, аналогичную маркам в магазинах, вы можете приготовить пюре в кухонном комбайне, блендере или непосредственно в мультиварке с погружным блендером после того, как он закончится Готовка. Домашнее яблочное пюре можно хранить в холодильнике 5 дней, а можно заморозить до 3 месяцев.

    Яблочный пюре из сидра для медленного приготовления (без добавления сахара) Рецепт

    ОК.Суть этого рецепта в том, что он не содержит сахара. Итак, те, кто добавил сахар, создали другое яблочное пюре и не должны были здесь комментировать. Я ищу яблочное пюре без сахара, и этот рецепт идеально подходит. Даже вода не нужна.

    Я использовал 12 имбирных золотых и 3 медовых чипса вместе с 1 1/2 чашки яблочного сидра.Медленно приготовьте на медленном огне в течение 7 часов, прежде чем смешать в нашем кухонном комбайне, а затем разлить в 4-литровых банках. Без сахара !!!!

    Попробуйте использовать различные яблоки для приготовления прекрасной смеси сидра. Мы использовали модели Gala, Jonagold, Fuji и Granny Smith в разное время, и все они прекрасно готовят! Это яблочное пюре действительно чудесное, без добавления сахара! Приправы и ароматизаторы самих яблок придают им богатую сладкую смесь.

    Яблочное пюре медленного приготовления NSA Haiku: «Если вы добавляете сахар, это НЕ этот рецепт. Это здорово, как есть!» Здесь есть аналогичный рецепт пряного яблочного пюре в мультиварке, который требует сахара, так что сделайте это, если хотите дополнительной сладости, в противном случае этот рецепт просто идеален в том виде, в котором он написан! Единственное, что я сделал, это добавил около 1/2 дюйма воды в начале, и, оххххх, через некоторое время запах был чудесным.Протянул через него мой погружной блендер, чтобы подать его ребенку, и я получил свой прямо из мультиварки теплым с небольшим количеством простого греческого йогурта и небольшим количеством мюсли. ХОРОШИЕ ВЕЩИ, спасибо Cookingfor7!

    Только что сделал этот рецепт сегодня. Получилось здорово! У меня была тонна яблок, которые мне дали, и у меня не было возможности съесть их достаточно быстро. Этот рецепт получился восхитительным, и в нем не было необходимости в сахаре.Я готовил его всего 3,5 часа (к тому времени это определенно было готово), и я добавил вначале 1/2 стакана воды, чтобы он не прилипал (что и происходило). Я определенно делаю это снова! Это очень легко!

    Я залил яблоки столовой ложкой лимонного сока (чтобы предотвратить потемнение и придать им небольшую терпкость) и добавил в этот рецепт четверть стакана коричневого сахара.Я также использовал комбинацию яблок и даже добавил пару перезрелых груш! Очень хорошо. ОТЛИЧНО для использования в выпечке.

    Я добавила в этот рецепт немного коричневого сахара и примерно полстакана воды, и получилось потрясающе. Готовить на медленном огне около 5 часов. Во всем доме пахло небесным.

    Это было прекрасно! Я бросил куски яблок (не нарезанные тонкими ломтиками, а очищенные, разрезанные на четыре части, с сердцевиной, затем на четвертинки, разрезанные пополам или на треть) в мультиварку, посыпал специями и ушел.Я не использовал всю дозу специй (вероятно, использовал меньше), но медленное приготовление усиливает их настолько, что это не имело значения. Кроме того, отказ от воды был прыжком веры, но он был идеальным! Никакого пригорания, только яблоки, выделяющие собственный сок для варки. И да, венчик — это все, что вам нужно, чтобы разбить яблоки, когда они будут готовиться. Спасибо!

    Фантастический рецепт.Сделано так, как указано. Я добавил немного сока Cran / Apple, чтобы он не прилипал. Я взбивал его с помощью погружного блендера. Я сейчас буду замораживать его небольшими порциями, чтобы свекровь могла наслаждаться зимой. И я согласен с другим рецензентом — если вы добавите сахар, вы получите совершенно другой рецепт. Мой M-I-L диабетик, и я не хотел добавлять сахар. Спасибо, что поделились.

    Неа, снова не сделаю.

    как приготовить? Вкусно и быстро. Рецепты

    Яблоко спасено, а на веранде стоят большие корзины со спелыми ароматными яблоками. Что ж, после этого тебе не нравятся эти чудесные плоды, когда от одного запаха и вида слюны она начинает быстро выделяться и руки сами тянутся к другому яблоку.

    Но, к сожалению, яблоки мягких сортов долго не хранятся, созревают в унисон, что предполагает их очень быструю обработку и консервацию.Когда год яблони успешен, и все родственники и соседи обзавелись яблоками, я приступаю к сбору урожая яблок на зиму. Мой любимый рецепт прост. Это можно делать как с сахаром, так и без него. Когда я использую «белую начинку» или «робин» для картофельного пюре, но не добавляю сахар.

    А в год, когда мало яблок, делаю из поздних сортов, с кислинкой. И на 3 кг. Ставлю 1 стакан таких яблок.

    Кроме сахара в пюре из яблочного пюре на зиму можно добавить листья перечной мяты, палочку корицы, немного ванили, что сделает ваше пюре «изюминкой».Главное не переборщить с этими добавками.

    Яблочное пюре по этому рецепту смело можно давать даже детям.

    Состав:

    • Спелые мягкие сорта яблок.
    • Сахар по желанию 2-3 кг. яблоки 1 ст. Сахара.


    Пюре яблочное на зиму для детей — рецепт с фото:

    Яблоки собираем, промываем под проточной водой, можно прямо в корзине.
    Очищаем от кожуры и удаляем сердцевину.Нарезать кружочками. Ставим в глубокую сковороду или казан с крышкой. Крышка в пюре обязательна.


    Далее ставим сковороду с яблоками под крышку на медленный огонь и тушим около часа или пока яблоки не станут мягкими. Если яблоки никак не размягчаются, то возможно, сорт крепкий, либо яблоки не спелые. Но не волнуйтесь, это не испортит вам пюре. Будет вкусно с небольшими комочками.

    Если вы хотите для ребенка полностью однородное пюре, просто возьмите блендер и растолочь к ним оставшиеся комочки яблок.Когда все будет готово, при желании всыпать сахар и довести пюре до кипения. Все, время яблока готово.


    Затем простерилизуйте банки. Поскольку детское пюре из яблок на зиму удобнее крутить в поллитровых банках, их удобнее всего стерилизовать в духовке или микроволновке. Ну и парочка, конечно, тоже возможна.
    Яблочное пюре выложить в стерилизованные банки, закрутить металлическими крышками, можно закруткой. А сейчас очень важно поставить под плед или бушлат баночки с пюре, чтобы банки очень медленно и в перевернутом состоянии остывали.

    А утром следующего дня баночки с яблочным пюре можно отправить под землю на хранение.


    Приятного аппетита !!!

    Яблочное пюре, зимний рецепт

    Домашнее яблочное пюре — кладезь витаминов и ценных полезных веществ. Готовить можно очень быстро. Блюдо получается ароматным и сохраняет летнюю свежесть и сочность всю зиму. Выпечка с яблочным пюре просто тает во рту и отказаться от нее не сможет даже очень волевой гость.

    1. тип блюда: Десертное
    2. подтип блюда: Яблочное блюдо, начинка.
    3. Количество порций на выходе: 25.
    4. Вес готового блюда: 2,5 кг.
    5. время приготовления:
    6. национальная кухня блюдо принадлежит к: русским.
    7. Калорийность:

    Ингредиенты для приготовления яблочного пюре

    • Яблоки — 2 кг.
    • Вода — 2 стакана.
    • Сахар — 200 г.

    Приготовление яблочного пюре: классический рецепт

    1. Настоящие хозяйки редко ломают голову над тем, что приготовить на завтрак, обед или ужин.У них всегда в запасе много интересных идей. Сделав заготовку на зиму, вы всегда сможете разнообразить семейный ежедневный рацион. Например, яблочное пюре подают как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к другим лакомствам. Например, он хорошо сочетается с блинами, вафлями и блинами. Некоторые хозяйки добавляют яблочное пюре в кремы и муссы для торта. Это блюдо также является отличной начинкой для пирогов. Главное, запастись впрок.
    2. Предлагаем простой рецепт яблочного пюре на зиму.Чтобы приготовить это лакомство в домашних условиях, нужно собирать спелые крахмалистые плоды. Можно брать любую оценку. Яблоки очистить от семян и плодоножки, разрезать на четыре части. В кастрюлю налить воды и выложить в нее кусочки фруктов.

    Приготовление яблочного пюре: очистить яблоки и нарезать

    1. Довести массу до кипения и накрыть крышкой. Через 5-7 минут снимите сковороду с огня.


    Картофельное пюре: яблочную массу довести до кипения

    1. Когда варенье остынет, выбросить яблоки на дуршлаг.Затем перетереть мякоть через сито.


    Яблочное пюре: яблоки измельчить

    1. Полученную массу снова переложить в кастрюлю, но без воды. Добавьте к нему сахар, перемешайте и варите 5 минут. При необходимости долейте воды. Когда пюре будет готово, переложите его в стерилизованные банки и закройте крышками. Затем емкости нужно перевернуть вверх дном и накрыть одеялом. Так банки хранятся не менее суток перед переносом в подвалы и кладовые.
    2. По желанию можно добавить в блюдо ароматизатор корицы или ванили. Если вы любите кислые лакомства, во время приготовления влейте в массу 1-2 ст. л. лимонного сока. Его прекрасно заменяет столовый уксус.

    Пюре Яблочное со сгущенкой на зиму

    Состав:

    • Яблоки — 2 кг.
    • Вода — 1 стакан.
    • Молоко сгущенное — 1 банка.
    1. Удалите сердцевины яблок и нарежьте их дольками, не снимая кожуры.Выложите фрукты в кастрюлю, залейте водой и поставьте на плиту. Сварить яблоки до мягкости. Чтобы приготовить смузи, пропустите их после приготовления в блендере.


    Пюре яблочное, полученное с помощью блендера

    1. Известно, что кожица яблок содержит гораздо больше витаминов, чем мякоть. Обрезайте только тогда, когда фрукт предназначен для малыша в возрасте до 1 года. Детям лучше есть яблоки целиком, а лучше без косточек.
    2. Готовую мягкую массу смешать в кастрюле со сгущенкой и снова поставить на огонь.Через 7 минут после варки пюре будет готово. Его нужно разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и оставить на сутки в теплом месте. Затем заготовку можно перенести в подвал или кладовую и оставить до зимы.
    3. Сгущенное молоко можно приготовить самостоятельно. В домашних условиях получается еще вкуснее и полезнее. Если вы делаете пюре для детей, делайте это, а не покупайте готовый продукт с огромным количеством неизвестных добавок.

    Рецепт детского яблочного пюре без сахара

    Состав:

    • Яблоки — 1 кг.
    • Вода — 1 стакан.
    Если вы хотите приготовить детское яблочное пюре на зиму, вам не обойтись без сахарного песка. Будьте осторожны, чтобы не навредить ребенку избытком глюкозы в пище — используйте заменители. Например, коричневый сахар считается более полезным, чем его белый аналог. Из него можно приготовить пюре по классическому рецепту.


    Вкусное детское яблочное пюре без сахара

    Однако в тех случаях, когда у малыша аллергия на сахар, просто не консервируйте его на зиму для него.Достаточно приготовить небольшую порцию лакомства и накормить ею всю семью, и малыш будет в восторге.

    1. Яблоки следует обработать и удалить из них середину.
    2. Затем фрукты нарезают дольками и отваривают в воде до мягкости.
    3. После этого яблоки перетирают через сито и снова варят на огне не более 5 минут. На этом процесс приготовления пюре можно считать завершенным.


    Яблоки нарезанные для пюре

    Как приготовить яблочное пюре: видео рецепт

    Состав:

    • 3 кг яблок.
    • 1 кг сахара.
    • 600 мл воды.
    Еще одну технологию заготовки яблочного пюре на зиму предлагает автор видео Марина. Она очищает плод от кожуры и разрезает на несколько частей. Затем все это героиня ролика кладет в кастрюлю, доливает воды и варит, пока мякоть не станет податливой. Готовую массу повар готовит блендером. После многократного непродолжительного приготовления лакомство можно разливать по стерилизованным банкам. Масса выглядит слишком жидкой, но после остывания становится довольно густой.Посмотреть процесс приготовления домашнего фруктового пюре можно в следующем видео:

    Научиться готовить яблочное пюре полезно не только тем, у кого есть собственный фруктовый сад и ежегодно возникает вопрос о реализации богатого урожая. Этот навык пригодится каждой современной маме и бабушке. Лакомство богато железом и витамином С, что невероятно полезно как для растущего, так и для сформированного организма в условиях постоянного дефицита необходимых веществ.

    Правильное приготовление яблочного пюре с сохранением всех полезных витаминов, пектина и клетчатки под силу любой хозяйке.Существует множество рецептов создания аппетитной заготовки, которая простояла всю зиму, не теряя вкусовых качеств. Можно попробовать создать традиционное лакомство, а можно разнообразить ароматными вкраплениями.

    Как сделать пюре из яблок на зиму

    Чтобы знать, как приготовить яблочное пюре на зиму с нужным вкусом и ароматом, следует прочитать полезные общие советы:

    • яблочное пюре лучше делать без сахара, чтобы заготовка хранится дольше;
    • для яблочного пюре на зиму подходят сладкие сорта полной спелости, невзрачного вида, без глянцевой кожуры; №
    • нельзя ставить блюдо на огонь дольше 20 минут во избежание потери витаминов;
    • Лучше приготовить небольшую порцию в маленькой миске, чем большую порцию в большой тазу, так будет меньше риска обжечь руки;
    • если кроме яблок есть и другие компоненты, их нужно варить в разных блюдах, а если нет, то в одной, но с соблюдением порядка закладки;
    • Лучше всего на блюдо подойдет толстостенная посуда;
    • необходимо раскатать готовую массу в небольшие банки, в которые входит 1-2 порции;
    • перед закаткой необходимо простерилизовать крышки, банки, проверить их на наличие сколов, трещин, повреждений;
    • пюре горячее на горячих банках, завернутое в одеяло;
    • Заготовка хранится после охлаждения в прохладном месте без доступа света (погреб, кладовая).

    Классический рецепт яблочного пюре на зиму

    Для получения классического детского яблочного пюре на зиму с тонким вкусом, тонким ароматом и кислинкой необходимо взять:

    • Яблоки кисло-сладкие — 1,5 кг;
    • вода — 0,5 л;
    • сахар — 200 г;
    • лимонный сок — выжатый из половинки цитрусовых;
    • корица в порошке — ½ чайной ложки.

    Приготовление яблочного пюре на зиму занимает немного времени, если следовать пошаговой простой инструкции:

    1. Яблочные плоды промыть, удалить кожуру, сердцевину, дефекты.Мякоть нарезать небольшими ломтиками.
    2. Залить сахаром и водой, после закипания кипятить 20 минут.
    3. Снять с огня, взбить блендером, добавить в массу сок лимона с корицей.
    4. Варить пару минут.
    5. Разложить по банкам, укупорить, дать остыть в течение 24 часов.
    6. Картофельное пюре имеет слегка кисловатый вкус, пикантную нотку и густую консистенцию — подходит как самостоятельное употребление или как начинка для пирогов.
    7. Для создания диетического или детского блюда сахар убирают из рецепта и стерилизуют после пюрирования в течение 10 минут.

    Вкусное яблочное пюре со сгущенкой

    Очень нежным получится яблочное пюре в блендере, в котором соединились вкус фруктов и сгущенки. Для его приготовления вам потребуется:

    • яблок — 2,5 кг;
    • сахар — 100 г;
    • сгущенка — ½ банки;
    • вода — 100 мл;
    • сахар ванильный — щепотка.

    Способ приготовления ароматного блюда, который понравится взрослым и детям:

    1. Яблочные плоды промыть, очистить от кожуры, удалить косточки, нарезать дольками.
    2. В кастрюлю налить воды, выложить яблоки, поставить на медленный огонь, тушить полчаса под закрытой крышкой — мякоть нужно загустеть.
    3. Пюре блендером или толкателем пропустить через сито.
    4. Добавить сахар, перемешать, поставить на слабый огонь, довести до кипения.
    5. На время закипания поставить сгущенку, перемешать, варить 5 минут, постоянно помешивая во избежание пригорания.
    6. Разложите горячую заготовку по банкам, пробкой.
    7. Блюдо получится в меру сладким, поэтому для него лучше выбирать кислые яблоки.
    8. Соло используется как начинка для десертов, прослойка для тортов.


    Пюре фруктовое яблочное для младенцев

    Детям раннего возраста полезно принимать прикорм из мякоти яблока, так как она богата витаминами для роста и развития ребенка. Предварительно приготовленное яблочное пюре для малышей на зиму не отличается от покупного, но сохранит полезность выращенных самостоятельно фруктов. Для получения нежной смеси нужно взять:

    • свежих зеленых яблок — 3 шт.5 кг;
    • вода — 1 л;
    • сахар коричневый — 100 грамм;
    • чернослив — 400 г.

    Этапы изготовления здоровых фруктов для малышей на зиму:

    1. Берем глубокую сотейник, ставим на небольшой огонь, заливаем водой с сахаром.
    2. Плоды яблока промыть, очистить от кожуры, сердцевины, нарезать мякоть небольшими дольками, залить сиропом, который к тому времени должен закипеть.
    3. Сливу промыть, обсушить, удалить семена и кожуру, измельчить, добавить к фруктам.
    4. Варить 30-40 минут, снимать с огня, взбивать блендером.
    5. Залог в стерилизованные банки на 1-2 порции.
    6. Хранить в прохладном, умеренно влажном месте.
    7. После вскрытия пюре хранится не более суток.
    8. Вместо чернослива можно положить абрикос, банан и сахар вместо фруктозы.
    9. Чернослив или курага следует коптить, только сушить на солнце, при покупке тщательно очищать от кожуры.


    Как размять неженку из яблок в мультиварке

    Еще с советских времен был известен рецепт детского фруктового пюре Неженка на зиму, в состав которого входят сливки.Дополнительно для изготовления вам потребуются:

    • мягких яблок — 2 кг;
    • крем — 1 упаковка;
    • сахар — треть стакана из мультиварки;
    • вода — ½ стакана из мультиварки.

    Для получения яблочного пюре в мультиварке на зиму есть мастер-класс с пошаговой инструкцией:

    1. Приготовить плоды яблока: промыть, разрезать на четвертинки, удалить плодоножки и косточки, не нужно снимаем кожуру.
    2. В чашу мультиварки налить воды, сверху выложить мякоть, закрыть крышкой.
    3. Варить в тушении или супе 60-80 минут.
    4. Перемешать через 20 минут после начала приготовления.
    5. Сигнал мультиварки будет означать, что режим подошел к концу — достать яблоки, переложить в другую посуду, засыпать сахаром, пюре.
    6. Остудить, влить сливки, снова размять блендером.
    7. Закатать в стерилизованные банки.
    8. Подавать на завтрак или десерт.

    Видео-рецепт: яблочное пюре в домашних условиях на зиму

    Яблочное пюре на зиму — это полезный десерт, который понравится и детям, и взрослым.Процесс его приготовления несложный, но все же требует соблюдения определенных правил.

    Домашнее яблочное пюре на зиму: особенности приготовления

    1. Длительная термообработка отрицательно сказывается на пользе готовой заготовки. Чтобы сократить время приготовления, сначала нарежьте фрукты небольшими дольками.
    2. Для приготовления лучше брать плоды более поздних сортов. Если вы используете сладкие фрукты, добавляйте меньше сахара.
    3. Если вы делаете пюре для детей младшего возраста, используйте желтые или зеленые фрукты.Красные фрукты могут вызывать аллергию.
    4. Откажитесь от гнилых плодов, так как они испортят вкус заготовки и ее придется просто выбросить.
    5. С плодов, купленных в магазине, срежьте кожуру, так как она покрыта воском.
    6. Сбрызнуть фруктовые дольки лимонным соком, чтобы он не потемнел.



    Do и.

    Пюре яблочное на зиму: рецепт

    Необходимые продукты:

    Сахар, вода — по 0,25 л.
    — сок лимона — 20 мл.
    — яблоки — 2 кг.

    Особенности приготовления:

    Плоды вымыть, кожуру срезать. их, разрезать семенную коробку, нарезать тонкими ломтиками и переложить в эмалированную кастрюлю.Сверху залить водой, варить сорок минут, пока плоды не станут мягкими. Перетереть через сито или взбить фрукты в блендере. Сложите в емкость, в которой они были изначально приготовлены. Добавить сок лимона, сахарный песок. После закипания содержимого обнаружить 15 минут. и продолжаем готовить. Расфасовывать в маленькие баночки без предварительного охлаждения. Накрутите металлические стерилизованные колпачки. Охладите контейнеры вверх дном. Поставьте заготовку в подходящее на зиму место.



    Также оцените вкус этого.

    Пюре яблочное детское на зиму

    Состав:

    Корица молотая — 5 г
    — сахар — 0,2 кг
    — вода — 0,25 л
    — плоды яблока — 1 кг

    Способ приготовления:

    Яблоки промыть, очистить, порезать на 4 части, вырезанные из каждой сердцевины. Яблоки нашинковать тонкими дольками, переложить в кастрюлю, залить водой, варить полчаса на медленном огне. После остывания измельчить блендером до жидкой консистенции. Снова сложить на сковороде, соединить с сахарным песком, посыпать корицей.Емкость поставить на плиту, довести до кипения, варить 10 минут. Расфасовать на кальцинированных банках, завинтить.



    Учитывайте особенности описываемого препарата.

    Пюре яблочное со сгущенкой на зиму

    Состав:

    Водичка — 0,25 литра
    — сгущенка — одна банка
    — пара килограммов плодов яблока

    Способ приготовления:

    Плоды вымыть, центральную часть вырезать с семенами. Кожуру срезать, тонко покрошить, переложить на сковороду с плотным дном.Смешать с водой, поставить на горящее пламя. Поместите яблоки в горшок на 40 минут на огонь. После остывания протереть яблочную массу доступным способом. Вернуть массу в емкость, добавить сгущенку, размешать. Слегка прогрейте массу в теплой воде, чтобы легче было переложить в кастрюлю. Готовьте вместе ровно 15 минут. Расфасовать по банкам, плотно закрыть металлическими крышками.



    Рассмотрим и.

    Как приготовить пюре из яблочного пюре на зиму

    Вам понадобится:

    90 мл чистой воды
    — плоды яблока — 2 кг
    — сливки — 0.2 литра
    — сахарный песок — 0,25 кг

    Особенности приготовления:

    Подготовить плод: очистить его, перевернуть через мясорубку. Выложить фруктовую массу в толстостенную кастрюлю, смешать с сахаром и небольшим количеством воды. На самом медленном огне тушить сорок минут при частом помешивании во избежание пригорания. Влейте сливки, тщательно перемешайте и продолжайте варить 15 минут. После упаковки накрыть металлическими колпачками, прикрутить.



    Попробуйте и.

    Пюре из детских яблок на зиму

    Вам понадобится:

    Фильтрованная вода — 0,2 литра
    — яблоки — 1,5 кг
    — сахарный песок — 0,2 кг

    Особенности приготовления:

    Яблоки предварительно промыть, срезать кожуру и основной. Нарезать тонкими ломтиками, переложить в емкость мультиварки, залить водой, установить режим «Тушение» на 60 минут. Вынуть плоды, немного остудить, дать немного постоять, протереть через сито, соединить с сахаром, положить в мультиварку.Установите режим «Тушение», но на этот раз всего на десять минут. Банки зажечь, готовую заготовку выложить, герметично накрыть жестяными крышками. Заранее их отварить.



    Урожай и.

    Яблочное пюре по рецепту на зиму

    Необходимые компоненты:

    Литер воды
    — лимон — 0,2 кг
    — сахарный песок — 95 г
    — 1 кг чернослива без косточек
    — зеленое яблоко — 3,5 кг

    Способ приготовления:

    Очистите плоды яблока, снимите семенной ящик, который находится внутри.Остальное нарезать небольшим кубиком. Емкость с фруктами поставить на плиту, всыпать сахар, смешать с литром воды. Замочите промытый чернослив. Необходимо удалить все кости — в заготовке они не нужны. Каждый сухофрукт разрезать на несколько частей, смешать с яблоками. Готовьте вместе 40 минут при частом помешивании. Вынуть плоды, взбить ручным блендером. Снова нагрейте до кипения и продолжайте варить 10 минут. После заливки укупорить.



    Повар и.

    Пюре из яблок на зиму

    Вам понадобится:

    Тыква, яблоки — по 1 кг
    — сахарный песок — 0,21 кг
    — цедра апельсина — 5 г

    Способ приготовления:

    Помойте фрукты и тыкву очистить, покрошить небольшим кубиком. Отварите приготовленное на пару, чтобы оно стало мягким. А потом — измельчить на мясорубке или в блендере. Выложить яблочно-тыквенную массу в казан, смешать с цедрой и сахарным песком, довести до кипения, кипятить 10 минут.Расфасовывать в стерилизованные банки. Поставить в кастрюлю с кипятком, накрыв крышкой, стерилизовать 20 минут. Снимаем уплотнители с поддона, прикручиваем.



    Попробуйте и.

    Кунжутно-яблочное пюре для зимнего рецепта

    Вам понадобится:

    Водичка — 0,75 стакана
    — сахар — полтора стакана
    — плоды яблока — 1 кг

    Особенности приготовления:

    Удалить вымытые сухие плоды из кожуры вырезать центральную часть вместе с семенами, покрошить дольками по 1 см.Растворить сахарный песок в воде, смешать с дольками яблока. Выложите фрукты на плитку, дождитесь закипания, поставьте на тихий огонь и варите 20 минут. Обязательно регулярно помешивайте. Берите посуду эмалированную или стеклянную без сколов. Как только готовка закончится, измельчите плоды до состояния пюре, переложите в сухую чистую стерилизованную посуду, накрыв предварительно обработанными крышками. Подождите, пока вода закипит, дождитесь времени стерилизации (10 минут), снимите и осторожно закрутите каждую банку.

    Готовим для своих близких яблочный зефир и зефир в духовке.Он получается сладким и приятным на вкус, поэтому он обязательно понравится юным гурманам, отказывающимся есть яблоки.

    Несколько секретов приготовления:

    1. Во время стерилизации оставляйте зазор между емкостями, чтобы они не сталкивались друг с другом в процессе кипячения. Накройте дно тонким кухонным полотенцем, чтобы посуда стояла устойчиво.
    2. Выберите самые кислые фрукты. Из сладких фруктов лучше готовить варенье, джемы и компоты.
    3. Заготовку можно приготовить без сахарного песка.Закаточка хранится дольше, но ее стерилизация займет больше времени.
    4. Во время подачи добавить в угощение имбирь, корицу, ваниль, мед или сахар.
    5. Яблочное пюре прекрасно сочетается с другими видами картофельного пюре: фруктовым или овощным.

    Пюре яблочное для младенцев на зиму на

    Необходимые продукты:

    Чашка сахара
    — плоды яблока — 2,2 кг

    Тонкости приготовления:

    Яблоки собираем, промываем под водой или прямо в корзине.Очистить, удалить центральную часть, нарезать кружочками. Переложите ломтики в глубокую сковороду или казан с крышкой. Крышка обязательна. Поставить емкость на слабый огонь, тушить около часа, пока фрукты не станут мягкими. Если плоды никак не становятся мягкими, то, возможно, вы взяли твердый сорт или плоды не спелые. Переживать по этому поводу не стоит. Даже если в массе останутся небольшие кусочки, вкус заготовки не испортит. Введите сахар по вкусу, снова доведите до кипения и расфасуйте по банкам.

    Яблочное пюре на зиму без стерилизации

    Приготовьте следующие компоненты:

    Корица
    — стакан чистой воды
    — сахар — 1,6 кг
    — свежие яблоки — 5 кг

    Как приготовить:

    Мыть плоды, срезать поврежденные участки. Натереть каждый плод крупными полосками. Откажитесь от середин или сварите из них компот. В мерную кастрюлю или таз налить немного воды, всыпать тертые яблоки. После закипания массы убавить огонь, варить 10 минут, помешивая.Введите корицу, сахарный песок, продолжайте кипятить общую массу 20 минут. Слегка остудите, сняв с плиты. Если после приготовления в массе остались кусочки, превратить их в пюре, используя пюре. Снова поставить кастрюлю на полку холодильника, разложить по прокаленным банкам. Прикрутите пломбы с металлическими крышками и, наконец, вынесите их в подвал для дальнейшего хранения.

    Рецепт груши

    Промойте 1 кг яблок и груш, удалите сердцевину и кожуру.Подготовленные плоды нарезать небольшими дольками, сверху залить водой. Поставьте миску с фруктами на медленный огонь. После закипания воды снимите с плиты, дайте остыть. Приготовить яблочный и грушевый сок, смешать между собой. Сока должно получиться в 2 раза больше, чем основной смеси. Разложите заготовку по банкам, храните в темном месте.

    Яблочное пюре на зиму — Это одна из самых вкусных зимних заготовок из яблок. Яблочное пюре — нежный фруктовый десерт, готовый к употреблению. К тому же с его помощью можно приготовить большое количество блюд.Например, используйте его как начинку для булочек, блинов, пирогов, штруделя.

    Им можно намазывать домашние вафли, кексы. А из яблочного пюре получится очень вкусное воздушное суфле или. Мамы, у которых есть младенцы, прекрасно знают, что с шести месяцев каждому малышу требуется прикорм, в частности овощное и фруктовое пюре.

    Можно, конечно, купить готовое детское пюре, но лучше всего готовить его самостоятельно, без консервантов, только из свежих яблок. Правильно приготовленное домашнее яблочное пюре на зиму должно иметь жидкую однородную структуру.В нем не должно быть кусочков яблок.

    Чтобы приготовить именно такое пюре, отдайте предпочтение яблокам летних и осенних сортов. Как правило, их мякоть мягкая и рыхлая и даже после непродолжительной термической обработки быстро закипает. Готовим и вам яблочное пюре на зиму, рецепты , которые мы вам предлагаем, помогут вам в этом.

    Яблочное пюре на зиму: лучшие рецепты с фото

    Зимнее яблочное пюре — рецепт

    Яблочное пюре на зиму.Фото



    Десертное яблочное пюре медленного приготовления — Кому нужна накидка?

    Совместное использование — это забота!

    Десертное яблочное пюре в медленном приготовлении — сладкое вкусное угощение. Приготовьте поесть в этот день или заморозьте для особого случая. Прекрасно сочетается с ложкой мороженого!

    Десертное яблочное пюре в медленном приготовлении — определенно сладкое вкусное десертное лакомство! Обычно я стараюсь добавить немного полезного в свое яблочное пюре, чтобы «заморозить и дать» своим детям зимой.Моя бабушка всегда делала подобное яблочное пюре (хотя свое она делала на плите, а не в мультиварке). Мы всегда ели бабушкино яблочное пюре с большой семьей, и я полностью помню, как ел его вместе с ванильным мороженым! НЯМ! Мой рецепт может немного отличаться от рецепта бабушки — только потому, что я однажды спросил ее рецепт, и она засмеялась и сказала: «Рецепта нет». 🙂

    Я решил попробовать приготовить десертное яблочное пюре в мультиварке, потому что, ну почему бы и нет? Вы знаете, что мы любим наши мультиварки в Who Needs a Cape? и мне это показалось отличной идеей! Обратите внимание: вам понадобится мультиварка приличного размера — например, 6 литров или больше.Яблоки готовятся так сильно, что вам действительно понадобится 20 хороших яблок, и я не думаю, что в мультиварке поменьше будет место.

    Бонус? Ваш дом будет весь день пахнуть потрясающе!

    Если вам нравится делать десертное яблочное пюре в медленном приготовлении, попробуйте приготовить:

    Глазированные яблоки с корицей

    Пудинг с тыквенным пирогом в медленноварке

    Кастрюля с яблочным маслом

    Состав

    • 20 яблок, очищенных от сердцевины и нарезанных кусочками
    • 1/2 стакана коричневого сахара
    • 1 стакан белого сахара
    • 1 чайная ложка корицы

    Инструкции

    1. Поместите яблоки в мультиварку.
    2. Яблоки с сахаром и корицей
    3. Дать готовиться — на слабом — около 2 часов перед перемешиванием.
    4. Дать готовиться (время от времени помешивая), пока яблоки не станут мягкими (еще около 4 часов)
    5. Размять или смешать (затор для кусочков, используйте погружной блендер, чтобы сделать его более гладким)
    6. Хранить в холодильнике в течение недели или заморозить

    Связанные

    Простой рецепт яблочного пюре — Yummy Mummy Kitchen

    Узнайте, как легко приготовить домашнее яблочное пюре в мультиварке! Этот полезный рецепт яблочного пюре в мультиварке не содержит добавленного сахара и является отличной закуской для детей и взрослых.

    Домашнее яблочное пюре — одно из первых, что я научился готовить. Это так просто и здорово, но дает мне ощущение падения. Вы пробовали сделать собственное яблочное пюре? Я знаю, что это не самый захватывающий рецепт, который я когда-либо публиковал здесь, но я хотел напомнить вам, насколько восхитительно домашнее яблочное пюре, и дать вам толчок, чтобы приготовить его этой осенью.

    Это так просто, действительно нет оправдания, чтобы не приготовить домашнее яблочное пюре. Это один из тех старых добрых рецептов, которые должен знать каждый.Я сделал вам небольшое видео, чтобы вы сами убедились, насколько это просто.

    Мои дети любят яблочное пюре, и маленькие чашки или пакетики для яблочного пюре почти всегда попадают в нашу корзину. Недавно я заметила, что девочки съедают 4 упаковки пакетиков яблочного пюре за один день, и меня не порадовало количество пластиковых отходов, оставшихся от такого небольшого количества еды. Было намного лучше сделать большую мультиварку из свежего яблочного пюре и отправить ее в школу в многоразовых контейнерах.У них было намного больше яблочного пюре, и не было отходов. Обеим моим девочкам понравился этот рецепт яблочного пюре в многоразовых банках для перекусов в школе. Я люблю это яблочное пюре за полезный сладкий десерт.

    Яблочное пюре, купленное в магазине, на мой взгляд, просто своего рода «меха». Но домашнее яблочное пюре? Чертовски вкусно! Домашнее яблочное пюре по вкусу напоминает сердцевину яблочного пирога. Особенно когда еще тепло. На этот раз мы добавили специи для тыквенного пирога для тех теплых и уютных осенних ароматов, и в нашем доме действительно пахло так, как будто мы печем яблочные пироги весь день.Домашнее яблочное пюре универсально — вы можете добавить груши, персики, свежую клюкву… или, если вы пурист, не добавляйте никаких дополнительных ароматов. Яблоки — это все, что вам нужно для приготовления вкусного домашнего яблочного пюре.

    Какие яблоки использовать для яблочного пюре

    Я обожаю использовать все, что у вас есть, для таких рецептов. У друга есть яблоня неизвестного сорта? Большой! Если они не получатся сладкими, добавьте несколько гала-яблок или готовьте с яблочным соком, а не с водой. Как эта маринара со свежими помидорами, все любят использовать помидоры, выращенные в саду! Действительно, это домашнее яблочное пюре вкусно сочетается с любыми сортами яблок.Если вы используете очень терпкие яблоки, вы можете добавить немного кленового сиропа в конце, чтобы подсластить его. Однако мы никогда не добавляли подсластители в яблочное пюре.

    Некоторые сорта яблок, известные тем, что делают отличное яблочное пюре, включают:

    • Макинтош
    • Голден Делишес
    • Гала
    • Fuji
    • Кортленд
    • Braeburn
    • Гравенштейн
    • Гренни Смит

    Здоровые ингредиенты яблочного пюре в горшочках

    В магазинное яблочное пюре можно добавить сахар и консерванты, но они совсем не нужны.Все, что вам нужно для вкусного домашнего яблочного пюре, — это гроздь яблок, выжимка лимона и немного корицы (по желанию).

    Как приготовить яблочное пюре в мультиварке

    Хотя я приготовил домашнее яблочное пюре в кастрюле на плите, проще всего в мультиварке или мультиварке. Просто очистите и нарежьте яблоки, бросьте их в мультиварку и продолжайте свой день, пока они не превратятся в яблочное пюре.

    Состав

    • около 5 фунтов яблок (я люблю использовать разные сорта)
    • сок 1/2 лимона
    • 1/2 стакана воды
    • 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога (по желанию)

    Инструкции

    1. Очистить яблоки и нарезать кусочками диаметром 2,5 см.Поместите в мультиварку. Добавьте лимонный сок, воду и приправу для тыквенного пирога, если используете. Перемешайте, чтобы покрыть. Накрыть крышкой и варить на слабом огне в течение 6 часов или на высокой в ​​течение 4 часов, пока яблоки не станут мягкими и не станут мягкими.
    2. Используйте картофельный пюре, чтобы размять яблочное пюре, чтобы получить густую консистенцию, или погружной блендер, чтобы получить однородный соус. Дать остыть и хранить в холодильнике.

    Информация о питании:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на приём: Калории: 221 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 29 мг Углеводы: 58 г Волокно: 9 г Сахар: 44 г Белки: 1 г

    Домашнее яблочное пюре — мультиварка или плита

    Это восхитительное домашнее яблочное пюре готовится менее чем за 10 минут, и его можно полностью настроить в соответствии с вашим вкусом! Доступны версии как с плитой, так и с медленной плитой.

    Домашнее яблочное пюре

    Домашнее яблочное пюре — один из первых признаков падения нашего дома. Если вы еще не пробовали это сделать, вы полностью упустили возможность! Домашнее яблочное пюре намного ароматнее, чем версии, купленные в магазине, и вы можете полностью настроить его по своему вкусу. Это так быстро и просто, что вы будете запасаться яблоками, чтобы сделать еще больше.

    Сезон

    Apple открылся в минувшие выходные, поэтому я просто собрал их, чтобы приготовить свою первую партию.Это домашнее яблочное пюре не только станет вкусной и полезной закуской, но и заставит ваш дом пахнуть восхитительными ароматами осени! Поэкспериментируйте с различными сортами яблок и осенними специями, чтобы создать свой особенный купаж. Это одно осеннее угощение, которым можно наслаждаться круглый год!

    Рецепт домашнего яблочного пюре {мультиварка или плита}

    Вот базовый рецепт домашнего яблочного соуса, но прочтите мои примечания ниже, чтобы узнать, как настроить все в соответствии с вашими личными предпочтениями.Экспериментировать очень весело, и очень сложно все испортить!

    Домашнее яблочное пюре

    Вы не поверите, насколько вкуснее домашнее яблочное пюре! Его так быстро и легко приготовить, что его можно полностью настроить в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.

    10 порций по 4 унции. порции

    Состав

    • 3 фунты яблоки 1 фунт яблок — это примерно 4 маленьких яблока, 3 средних яблока или 2 больших яблока.
    • 1/2 или 1 чашка вода Если готовите это в мультиварке, используйте 1/2 стакана воды, а если готовите на плите, используйте 1 стакан воды.
    • 1 ст.лимонный сок Вы также можете использовать сок 1/2 лимона.
    • 1 чайная ложка молотая корица {необязательно}
    • 1/4 — 1/2 чашка сахар {необязательно} Я не люблю добавлять сахар в свой, но вы можете добавить в зависимости от ваших вкусовых предпочтений и сорта используемого яблока.

    Инструкции

    Метод медленного приготовления
    1. Очистите яблоки, если хотите {подробнее см. В сообщении}.

    2. Яблоки вырежьте сердцевиной и разрежьте на восемь частей. Поместите в мультиварку и смешайте с лимонным соком.

    3. По желанию: добавьте корицу и / или сахар и перемешайте.

    4. Добавьте 1/2 стакана воды и смешайте все ингредиенты.

    5. Накройте крышкой мультиварки и нагревайте на сильном огне 3-4 часа, пока яблоки не станут мягкими.

    6. Слегка разомните вилкой или картофелемялкой, чтобы яблочное пюре получилось более текстурированным и густым. Если вы предпочитаете более гладкое яблочное пюре, дайте ему остыть, а затем измельчите его в кухонном комбайне или блендере, пока оно не достигнет желаемой консистенции. Будьте осторожны, не переусердствуйте. Если вы используете блендер, вам нужно будет делать пюре порциями, заполняя его только наполовину. Съешьте сразу или храните в закрытом контейнере в холодильнике.

    Stovetop Method
    1. Яблоки очистите {если хотите}, нарежьте дольками и удалите сердцевину.Нарежьте яблоки кубиками по 2,5 см.

    2. Положите яблоки в большую кастрюлю и полейте яблочным соком. По желанию добавьте корицу и / или сахар. Добавьте 1 1/2 стакана воды и смешайте все ингредиенты.

    3. Нагрейте на сильном огне и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите (накрыв крышкой) примерно 20-30 минут или до тех пор, пока яблоки не станут очень мягкими, а кожура не станет мягкой. Часто помешивайте, чтобы яблоки не прилипали к дну кастрюли.При необходимости можно долить еще воды.

    4. Разомните вилкой или картофелемялкой, чтобы получилось более крупное яблочное пюре, или дайте ему остыть и измельчите в блендере или кухонном комбайне для получения более гладкого соуса. Будьте осторожны, не переусердствуйте. Если вы используете блендер, вам нужно будет делать пюре порциями, заполняя его только наполовину.

    Нужно ли чистить яблоки?

    Все зависит от вас! Если вам нравится по-настоящему гладкое яблочное пюре, возможно, вы захотите очистить яблоки от кожуры.Лично я не возражаю против кожуры яблок, и они действительно содержат много питательных веществ. Так что подумайте о том, чтобы сэкономить время и улучшить питание, не снимая кожуру. Вы даже можете сделать половину и половину, чтобы добавить немного дополнительной текстуры.

    Мне нужно добавить сахар?

    Я всегда делаю это без сахара и считаю, что это вкусно и определенно достаточно сладко на мой вкус! Если вы привыкли к очень сладкому яблочному соусу или используете менее сладкие яблоки, вы можете добавить до 1/2 стакана сахара.Я рекомендую начинать с меньшего количества и постепенно добавлять больше сахара, если это необходимо по вкусу. Использование коричневого сахара придаст ему красивый, насыщенный цвет и немного другой вкус, поэтому не стесняйтесь его менять. Если мне хочется чего-то более сладкого, то теплый яблочный соус, смешанный с небольшим количеством ванильного мороженого с карамелью, УДИВИТЕЛЬНО!

    Какие сорта яблок лучше всего использовать для яблочного пюре?

    Вы действительно можете использовать любые яблоки для приготовления яблочного пюре или, что еще лучше, смешивать и комбинировать 2-3 разных сорта.Играть с разными яблоками — это своего рода развлечение, чтобы определить свои предпочтения. Попробуйте смешать более терпкие яблоки со сладкими. Даже если одни версии вам нравятся больше, чем другие, вы действительно не ошибетесь. Вот некоторые из наиболее распространенных сортов яблок для приготовления яблочного пюре…

    • Braeburn — терпкий, сладкий и ароматный
    • Cortland — терпкий и хрустящий
    • McIntosh — сочно-сладкий
    • Fuji — сладко-сочный
    • Granny Smith — умеренно сладкий и свежий
    • Jonagold — острый и сладкий
    • Джонатан — терпкая, хрустящая и сочная мякоть
    • Winesap — очень сочный, кисло-сладкий вкус

    Какие специи можно добавить в яблочное пюре?

    Когда я готовлю яблочный соус, я обычно не добавляю много специй, так как мои дети предпочитают его просто (это означает, что они не будут есть его, если в него будут добавлены специи!}.Если вы любите специи, вы определенно можете поиграть с добавлением разных специй — обычно 1/2 чайной ложки. до 1/2 ст. Вместо корицы можно попробовать мускатный орех, все специи, кардамон или молотую гвоздику. Или просто приготовьте простую порцию и посыпьте ее немного поверх отдельных порций, чтобы попробовать.

    Как вы храните домашнее яблочное пюре?

    Я ОБОЖАЮ есть яблочное пюре теплым сразу после приготовления, но, если у вас нет действительно большой семьи (или вы просто очень любите яблочное пюре!}, У вас, вероятно, останутся остатки.Вы можете хранить яблочное пюре в нескольких стеклянных банках или другом герметичном контейнере в холодильнике в течение 7-10 дней {Я люблю свои банки Weck и часто просто использую пластиковые крышки вместо стеклянных.}

    Если вы не думаете, что съедите яблочное пюре в течение 7-10 дней или хотите делать его большими партиями, вы всегда можете заморозить его. Я предпочитаю использовать его в течение 2–3 месяцев для лучшего вкуса, но я читал, что на самом деле его можно будет безопасно есть бесконечно долго, если постоянно замораживать. При замораживании обязательно дайте яблочному пюре полностью остыть, а затем поместите его в герметичный контейнер или пакет для заморозки.Помните, что при замораживании яблочное пюре расширяется, поэтому оставьте не менее 2,5 см свободного пространства для расширения.

    Как разморозить замороженное яблочное пюре?

    Поместите замороженное яблочное пюре в холодильник для размораживания. После размораживания его хватит на 3-5 дней при хранении в холодильнике. Если у вас нет времени ждать, пока он разморозится в холодильнике, его можно разморозить в микроволновке. Однако его следует сразу же съесть.

    Как лучше всего есть яблочное пюре?

    Есть много способов насладиться домашним яблочным пюре, но вот мои любимые способы съесть мое…

    • подается теплым, посыпанным небольшим количеством кардамона или корицы (мои любимые специи, которые я могу добавить)
    • подается теплым и взбитым с ванильным мороженым и карамелью
    • смешанный с ванильным йогуртом
    • , смешанный с небольшим количеством мюсли (вы можете смешать это с небольшим количеством ванильного мороженого для получения яблочного хрустящего вкуса)
    • подается с французскими тостами или блинами
    • паста на яблочных маффинах
    • использовать в выпечке вместо масла
    • наслаждайтесь охлаждением самостоятельно

    Я знаю все о домашнем яблочном пюре! Надеюсь, вы попробуете эту осень, и я уверен, что вас зацепит! Если у вас есть какая-либо из ваших любимых версий, я хотел бы услышать, в чем заключаются ваши секреты.Счастливого яблочного сезона!

    Easy Slower Cooker Applesauce Recipe

    Этот пост может содержать партнерские ссылки и рекламу. Прочтите нашу политику раскрытия информации здесь.

    Сентябрь просто катится, не так ли? Мы всегда с нетерпением ждем обилия яблок, которые приносит осень. Мы любим сами собирать яблоки, когда у нас есть время!

    Пора приготовить яблочное пюре! Этот рецепт настолько прост, насколько это возможно. Единственный реальный труд — это очистить яблоки от кожуры и сердцевины — рутинную работу, которую я невероятно упростил с помощью этой машины для чистки яблок / сердцевины / слайсера.

    Easy

    Рецепт яблочного пюре в медленноварке

    Для домашнего яблочного пюре вы можете использовать яблоки, которые вы собираете сами, или, конечно, можете использовать яблоки, купленные в магазине. Мой источник яблок меняется из года в год, и яблочное пюре всегда получается отличным. Обычно мы делаем яблочное пюре большими партиями в сентябре, а затем замораживаем его, чтобы наслаждаться им в зимние месяцы. Он идеально подходит для ужина на День Благодарения и / или других осенних мероприятий и встреч. Когда мои дети были младенцами, одним из первых продуктов, которые я давал им, было домашнее яблочное пюре (с небольшим количеством сахара).

    Яблочное пюре в медленноварке Ингредиенты

    Вам понадобятся:

    • 20-30 яблок (очищенные, с сердцевиной)
    • 1 стакан сахарного песка
    • 1 стакан коричневого сахара
    • 1 TBSP корицы

    Примечание: Если хотите, можете совсем уменьшить количество сахара. Это полностью личное предпочтение.

    Смешайте все ингредиенты в мультиварке. Превратитесь в низкий. Я буквально весь день готовлю на медленном огне, помешивая каждые несколько часов.Позвольте мне сказать вам — они заставят ваш дом пахнуть лучше, чем любая свеча из когда-либо созданных! К тому времени, как вы достанете их из мультиварки, яблоки будут карамелизированы и готовы к смешиванию.

    На этом этапе вы определенно можете просто смешать свои яблоки и поместить их в контейнеры для замораживания. Я считаю, что яблоки слишком горячие, чтобы с ними можно было работать после выхода из мультиварки, поэтому я предпочитаю переложить их в большую миску или блюдо и поставить на ночь в холодильник, чтобы они остыли.

    На следующее утро я достаю свой верный блендер и смешиваю яблоки в режиме пюре или разжижения.

    Яблочное пюре помещается в контейнеры для заморозки, которые я вытаскиваю по одному в течение зимы, чтобы отведать ужин. Если вы предпочитаете консервировать еду в автоклаве, этот рецепт вам подойдет.

    Конечно, я ВСЕГДА оставляю значительную часть, чтобы насладиться ЭТОЙ ОЧЕНЬ ЖЕ НОЧЬЮ. Нет ничего лучше, чем СВЕЖИЙ ДОМАШНИЙ ЯБЛОЧНЫЙ СОУС.Всем членам моей семьи это очень нравится!

    Яблочное пюре Easy Slow Cooker

    Мы всегда с нетерпением ждем изобилия яблок, которые приносит осень. Мы любим сами собирать яблоки, когда у нас есть время, и каждый год делаем это легкое яблочное пюре в мультиварке. Он отлично замерзает, что позволяет нам наслаждаться им зимой!

    Курс: закуска, гарнир

    Кухня: американская

    Ключевое слово: яблоко, яблочное пюре, день благодарения

    Количество порций: 20

    • 20-30 яблок очищенные, с сердцевиной
    • 1 стакан сахарного песка
    • 1 стакан коричневого сахара
    • 1 TBSP корицы
    • Смешайте все ингредиенты в мультиварке.Включите низкий.

    • Дайте вариться весь день (серьезно весь день …. примерно 6-8 часов … яблоки карамелизируются и готовы к смешиванию).

    • На этом этапе вы определенно можете просто смешать свои яблоки и поместить их в контейнеры для замораживания. Я считаю, что яблоки слишком горячие, чтобы с ними можно было работать после выхода из мультиварки, поэтому я предпочитаю переложить их в большую миску или блюдо и поставить на ночь в холодильник, чтобы они остыли.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *